BeiDouChef

: Y# K# ^  F  `8 m, D2 p
杏仁布丁
5 o' s+ ~! D0 {, D  ]【材　料】
" y7 Y9 j* W8 d" K. D, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         5.39.217.77:88986 p1 u2 k3 Y# _: O6 b( x; a
511公克
- N2 r* z. d- w$ ]2 h鮮奶油         5.39.217.77:88987 X+ i, Q! d0 n" n( |2 ~
236公克
0 W4 S8 d4 i5 Z3 e* _# Q5.39.217.77:8898細砂糖         5.39.217.77:8898: v! j" R- s/ D) ^
197公克公仔箱論壇3 v6 R! O1 M( D; D' i8 D+ x6 N
鹽        
4 h2 r5 R) }# }) O  H5.39.217.77:88984公克
$ N6 N5 c$ Z; _5 c9 t杏仁精        
1 @5 C, y# x0 w# X# J# K/ Z5公克
( c" P7 n) ]( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J& ]' }$ n5 r  C! t7 `
12公克
- ?$ d% x( g$ ~- \9 f6 r奇異果丁        
' x" z6 T- k+ o3 x2 ^+ _% E少許tvb now,tvbnow,bttvb$ L1 v. j! a9 E& D  y
草莓丁        
! X: {$ T5 E2 e; j/ v3 qtvb now,tvbnow,bttvb少許
& f( J% s- U3 h( r6 jtvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃丁         2 J; G4 z4 L5 N7 z) e) k
少許
7 r# I( o4 m, K5 c5.39.217.77:8898提拉米蘇醬        
: g7 Y5 Y7 M) H- i/ q6 U; M5.39.217.77:8898適量
; K& Y& U0 _: }2 b       
4 t  _+ R! G2 i# C. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% g' s% j2 L1 ^, F1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
' Y6 _" ~$ B. m+ H% R) Jtvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
/ y( }0 g+ F: r3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
$ K" m9 W5 u2 t( ]" L9 N5.39.217.77:88984         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。2 O5 C$ Y* O! O: c
5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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8 S: b9 K; l# Z" Q. ~7 t* c草莓布丁
' B! j4 x2 h$ L  c2 k8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. e/ X; h4 x( H6 I吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C- ?& ~. U8 Z7 {% K2 d1 x
12片
1 K& s0 W$ K* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 Z' \1 d' I0 b4 T/ ]
120公克5.39.217.77:8898# g, L, N, e3 z
草莓果泥        
) G2 [% @9 u, O8 z$ W/ `. F5.39.217.77:8898300公克5 Q) G+ ~. A. t! u; T+ V/ |
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb7 q8 Q6 p; t% b/ N0 c; W! ~4 Q4 G
400公克公仔箱論壇( J, A2 R9 U( x2 n/ D/ i* B1 r
裝飾：公仔箱論壇6 X3 |' @8 E" t% v2 C
草莓       
/ G2 }* S7 V) Y/ `/ S! X5 `! }tvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇, A" t0 |0 r+ b- r
打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [* v' ^7 E/ C0 o# _
適量
% v* M9 T- r0 h+ S1 k6 e  X9 {5.39.217.77:8898巧克力豆        
1 \) S& t' s' ^+ z5.39.217.77:8898適量
# ^. y. l0 X9 o$ B( Q( H- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ) s3 w9 N9 ^7 [- l4 x) O; a: q
【做　法】
8 L. |2 A4 |# m. N9 B' T2 ctvb now,tvbnow,bttvb1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。8 p/ O$ z1 r2 c9 n  V3 n
2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。6 x/ S2 \4 U' P. |/ T  i) I2 J
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z% A+ z( ^1 Y, p
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

BeiDouChef

$ q, I0 ~! h2 U' J& H# e
tvb now,tvbnow,bttvb. |  [9 t, ~6 L3 N: [( O
5.39.217.77:8898) i9 v4 u1 W% q* @" ?& o( @3 U
法式燒烤布丁# T5 B9 h+ t: O$ Q7 ]
【材　料】* u0 J6 i; W1 k- `9 n1 L( C
A.全蛋         
6 ^5 a; j. F3 L/ `5.39.217.77:88981個
# r( P3 d0 ?; F% j" Q% V+ M　蛋黃         
+ S, R0 T$ p" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克5.39.217.77:88989 D- X" G& i. Z% W$ m
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 [9 b  B1 C- _
50公克
5 e. g$ P8 P) N$ o6 D+ g& m　動物性鮮奶油         
3 y/ h7 e9 k: [公仔箱論壇250公克" A, d7 M. Q7 J. n: g3 D
　鮮奶         
# J& w( v0 k& M7 P! k* F+ vtvb now,tvbnow,bttvb170公克9 Z- I' O2 S7 o
　白蘭地酒         
: D: S5 D+ p* h6 I0 h# U15公克公仔箱論壇) ?0 u1 P9 b# V' b
　香草精         . r% ~9 S9 P: b1 B1 Q
少許5.39.217.77:88982 W& J' U& l0 }" @6 |
B.細砂糖         
4 G( c4 p9 j3 d  x7 {50公克tvb now,tvbnow,bttvb( y# F" I/ T" ^9 q" u- f' Z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K$ Y, W9 j$ L
【做　法】5.39.217.77:8898. m( N9 B; x3 ?0 e
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
0 C5 S+ S5 B( D5 ztvb now,tvbnow,bttvb2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
. E0 X( e% B1 v+ Y# D! u; l5.39.217.77:88983         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。% z' |/ O4 G* n
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
6 p; ~7 D' N- h/ {5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
! ]9 D) j( y6 n1 ]公仔箱論壇
( T) C0 S9 K* [4 jtvb now,tvbnow,bttvb
  O* b1 v  T9 t+ J! V公仔箱論壇, K. f/ t% z6 c4 |" ]( N
卡布奇諾布丁
$ {: g4 I5 ~. L. L1 N! ^" ^+ D5 _2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; E, s+ @" q! F8 q3 _Espresso咖啡         200公公仔箱論壇2 W+ s+ E* Y+ i7 b( o4 W& V: _# A
全蛋         3個
+ ^# P/ Q1 i' i% s& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T5 E0 n5 }& t- R
鮮奶         200公克' w& \! t/ s: B( |# @$ e
植物性鮮奶油         適量
- d( z. @- `, k) {7 n5.39.217.77:8898肉桂粉         適量
* l/ c& t8 a* d6 a0 @4 u公仔箱論壇
* N4 {) y$ r4 ]0 ]5 z  E* p/ @0 V% Y+ `【做　 法】5.39.217.77:8898" P7 w$ ^  L" J- }
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。; d2 h$ _- O5 |: f
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
1 j7 Y. O. [% b& }& R2 w" z5.39.217.77:88983.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。公仔箱論壇0 d, v- o3 v' H  R$ P
4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

+ n3 l  ?; h% a! j5.39.217.77:8898
8 }, L# @1 o* i公仔箱論壇
' e4 U% D* A) E/ f. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越梅布丁5.39.217.77:88980 |9 q; i: J+ w! s4 Q1 u( g
【材　料】公仔箱論壇) {& G$ @2 O# }1 @. c3 @" w" k
蔓越梅乾         
( q0 V. _; w1 N: T  \$ J2 Y; S( q1 T100公克
* p; ^7 g5 b6 z% h起士乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M! P# P5 W& N* m: }
150公克: Y+ E; n; Y) c$ u
動物性鮮奶油         
0 `* y) o; s0 B( i* U/ M" atvb now,tvbnow,bttvb400公克! S" G5 c1 T2 v! F0 W7 x
吉利丁片         
9 O' i# O* @' n+ E3 m* ~) {, O5.39.217.77:88988片
6 e/ w8 f# j  L0 {4 p, n5.39.217.77:8898細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ L1 o" w3 ?* b
150公克公仔箱論壇; Z, g" y: X8 W. m9 _7 L; `: G
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb* V, e: u; ^/ y* q  Z7 j
3個3 G! a, h# S- T; A1 X$ e
香橙酒         5.39.217.77:8898) n/ R! W7 e+ R" y) k
適量. f6 K, Y# L# O% M
淋醬材料：
6 Q& V/ S4 t7 }7 v5 o( {  A  [& a5.39.217.77:8898香橙酒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C3 x6 A. `1 o  f- V& \
適量
3 V( K! |4 c4 W* g8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越梅乾         5.39.217.77:8898! t% t/ [) W5 O3 F0 Q
30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Y6 @- S: p6 D
水         tvb now,tvbnow,bttvb3 K4 |* Z3 D( _/ n7 q
100公克
; G: J" d' @- E( Q! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
. F  Y+ j6 h9 a) n3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克公仔箱論壇4 A" M7 ~. z! l
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s- [. S# l* u0 `! N0 u3 }
15公克* S7 b4 }7 f2 h' k2 ?
        
* m6 e; f% G  C5.39.217.77:8898【做　法】( S. k" M0 Q, W6 Y1 P7 F: y
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
5 S; L: F2 c0 s! W公仔箱論壇2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z! j4 y: o; F/ r: ?" i
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。) t6 E, S2 Z3 p( G+ ~/ s" ]& g7 U. h% M  Q
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
- t* ]4 ?4 N! G+ {% V7 v公仔箱論壇5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。公仔箱論壇. r3 G; }* z; g& ?. T
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。tvb now,tvbnow,bttvb# W- X* ~2 j8 x: }( n% Y
【備　註】
$ A  r5 X+ \0 M9 @2 Q5 m. Vtvb now,tvbnow,bttvb蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
( {0 h) c0 w; {. N8 |2 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 q1 N8 u" I- _, ~0 c$ N2 U
& x# X* c4 V' @) i, a7 v: n5 b
咖啡布丁
- J, m  n: a* Q7 o) W' f% J【材　 料】
. l; A5 S8 Y6 f: c5.39.217.77:8898A.全蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q& ?* p& }# K: R
細砂糖         75公克公仔箱論壇0 i6 J  [& O& O. j3 L
B.全脂鮮奶         200公克
4 z$ E) m1 y$ s" Q1 O4 qC.即溶咖啡粉         35公克
) l8 R$ q( L5 b2 L. \動物性鮮奶油         150公克
: ^# h4 H' O$ }) N- N5.39.217.77:8898咖啡酒         少許
- ?+ X1 B! W- {, g  {3 U) ]3 k9 c5.39.217.77:8898D.核桃         適量公仔箱論壇: i- ~! g. j# ^' l' _" @) O! A" s
糖粉         少許- C) ?  h4 p3 i( r' ~

' v  v* a+ }  `6 X5.39.217.77:8898【做　 法】. W$ z; r. h& g
1.所有材料A拌勻備用。
( z1 J1 }& ]5 M3 O; V/ G9 r; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
4 |- Y% l5 k- c7 x& F! p+ d# U/ \  F# s5.39.217.77:88983.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

* b; w( O! v+ d- ^4 B  A$ v& V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l5 O1 p; E' d

/ O) b& h# }% f0 S; s1 A. rtvb now,tvbnow,bttvb洋甘菊布丁
6 w3 x+ M5 s( \0 Y( U, }3 ?1 r公仔箱論壇【材　料】
& n/ s4 c; B  Y, a; p9 Htvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         
! Q# {9 D0 P& a1 Z% F/ K$ z1 Ltvb now,tvbnow,bttvb20片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \$ s0 u3 G3 h. _! v4 a9 [
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j: D% D6 i. r8 _* e
200公克- n  h5 O* c" @
鮮奶         $ T# D+ l* K! Z1 A3 p  g
600公克
4 e. ~$ ?& t& s6 M% S/ b- F5.39.217.77:8898洋甘菊         5.39.217.77:8898' _0 A' V! `# J- G$ a
30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 N  C6 e$ Z) R8 @* E5 y5 L; t! x
蛋黃         
7 I7 ]8 a4 \% F) ~! l) `5.39.217.77:88982個tvb now,tvbnow,bttvb& l0 z+ r: Z! F. l9 [1 W  ~1 j
細砂糖         
4 s$ R) R6 B6 `3 }60公克
3 Z; b* `5 Y6 r6 ^* S0 _7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
& I# \: S0 u% D! U4 H& h【做　法】
. j& i) w) n. h) g' O2 q1 f1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
5 l  p* N% V; y" y) i2         動物性鮮奶油打至6分發備用。公仔箱論壇- K# U& L0 h8 g$ l6 K9 b( E. \
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。) J" g. A( T, a  }* F
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
6 g2 P0 w% X6 d( H: |0 b. o5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
: n6 F! M& o% A$ b2 t7 t- c5.39.217.77:8898
6 I+ |- l* X4 D( x, V# k( Q8 _# c7 H7 B# z$ r4 r, Y7 u

5 Z/ P5 Q& ^4 m) c' a3 Y- K% Stvb now,tvbnow,bttvb土司水果布丁
4 Y# f9 A5 X6 k; l$ }  ?5.39.217.77:8898【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( w! P& a( w; X" k+ M4 p4 z
白土司         
( ~! V7 E: m' W* r/ N: R7 f0 D5.39.217.77:88982片5.39.217.77:8898$ n! j7 q5 t6 \/ q9 B
水蜜桃         公仔箱論壇7 c$ O) q' B9 N  g- ~( a8 E
適量
. S4 c' I$ W( x( B奇異果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u& L& H5 i" E0 M
適量
5 I2 }& S: y) A. u" P$ D+ itvb now,tvbnow,bttvb草莓         1 G! V  N; p% w6 [7 Q1 M
適量
  w/ H+ \, ~1 @" v# `tvb now,tvbnow,bttvb柳橙         公仔箱論壇: t4 a  T; O/ p0 X+ R8 X
適量tvb now,tvbnow,bttvb* S9 F' s& B0 w( a
火龍果         
2 D( D/ U  {2 _$ c適量
' h* I) x6 j2 u蛋黃         
2 p- F; [+ q  I4 x4 ptvb now,tvbnow,bttvb4個
1 o1 j- G) R+ w/ I: G. t砂糖         
7 v9 Z+ g8 t! C. |7 V5.39.217.77:889860公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F+ F* X3 [9 M
牛奶         - O3 w, F: d3 {. C$ I. \
400cc3 v- J0 i, o" u8 A
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% @1 F: E& z) J9 L4 h3 Z9 f; G( P
80cc
+ O( [, F4 E  p. W. x! ctvb now,tvbnow,bttvb糖粉         
& f* p$ z0 e: U) X7 E7 Z8 X5.39.217.77:8898適量
2 z% G3 s( z: o        tvb now,tvbnow,bttvb  X; F3 |+ U$ F8 Q" p
【做　法】" ~/ v3 d& B- X( O, s, {+ k
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
: T5 m$ |7 Z! V# otvb now,tvbnow,bttvb2         蛋黃加上砂糖打至變白。tvb now,tvbnow,bttvb# S4 O. K; l! |1 z% F) r
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb7 a" e# s  \: f2 O. F* X
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
: \4 }9 \: C, [6 Q0 D  S. i' e$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
* w8 i3 {7 e# S1 W3 b( E. |+ O0 Q' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。公仔箱論壇9 U1 H) H3 Q/ }% i. @5 }
【備　註】' ~, S6 _: q; p  ~
土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

# w8 F% L1 v, ?9 c# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l. y* O7 X; S% r- Y

! ]. R( Z1 X) v6 e; @2 u- t& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果布丁公仔箱論壇7 P4 d4 z8 _$ A, L! b# Y
【材　料】
. ^4 @4 e2 Y7 [+ d6 l# h* U9 q* ^5.39.217.77:88981.水         5.39.217.77:88982 s1 l5 k6 }. b" s. }' |
20公克公仔箱論壇9 C5 N2 m% N* q/ n  B- ^! v
　牛奶         
0 c7 d5 ~6 A5 z4 L# |8 u公仔箱論壇250公克
3 I" i( l* E) ?  u, l. A2 B　蛋         
$ X/ a4 k4 O! |6 ^- v. b' {公仔箱論壇2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h& L- }+ U/ \! m! o# Z
　細砂糖         
2 H. p/ K7 Z% g1 f- c50公克
2 }' e% O8 {$ Q4 v　香草精         # M) v' c- y. E0 k0 z
少許
+ Y. P! r8 c/ w" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑糖         
9 I% Q. S5 R6 W. L& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
1 i: P5 b3 \$ ^, k2.糖漬綜合水果醬         
1 N" U* k2 E- J5 _5 {; X; ltvb now,tvbnow,bttvb2大匙  W3 u3 @: t" L, u4 L3 Q
        * l3 u  w7 X5 n2 S7 V% w4 A
【做　法】8 b( h' B( v, M$ e# a
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
) i! g) q: j0 T" l2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。公仔箱論壇/ D% X! g" n# Z( I9 w  Y
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。7 f8 W6 B. v7 ]1 k1 G
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。5.39.217.77:88983 D, u/ L2 `8 M- a* N7 I
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。0 D+ I- e& c# T0 F' F9 U
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。  B0 G. R' K  J+ S' x

- f9 q- K( x$ }5.39.217.77:8898
% ]( {! `6 c$ A7 P4 E8 O5.39.217.77:8898
9 L* O" v0 g4 w% k' E, V) Z哈密瓜布丁公仔箱論壇6 A2 @$ g. U) B5 H5 X1 B
【材　料】公仔箱論壇' ?, s! x6 S+ k6 X" F, C* O
哈蜜瓜果肉         公仔箱論壇9 u7 W& T/ k  m- u
300公克0 I+ w8 ^3 K) m, s
吉利丁片         
5 A- _4 h9 `, d# Z0 _8片( D' E) Q8 x$ E  Y0 O
蛋白         
( c* Q5 D  a! w5.39.217.77:88982個
  q" X+ x, K2 V6 f  `3 B% L蛋黃         8 K9 S1 w- Q/ P1 H
2個tvb now,tvbnow,bttvb! D2 M, \" m7 M  i& J2 T
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 x1 n, Z: ?# L- G# V
50公克
9 d' ^* v/ W. y5 s! D1 Ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         5.39.217.77:8898( j* I! c$ J# K7 }0 p( c+ n" v
30公克
! h% P. {0 P. G0 H' @: ?& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          L( t: h2 E' n0 N$ ^
【做　法】
* J) d3 `$ Z6 {1 Ftvb now,tvbnow,bttvb1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |% S, M2 n$ C/ P6 d( i% G0 F" `5 j: D# Y
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。+ |4 c1 M. B" \
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
  h/ W$ i) I1 ~. i% B; m) m公仔箱論壇4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 @+ F9 u1 L' h3 ^, O; n
5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

: s5 {4 h1 M/ D; S; Q公仔箱論壇% R$ r0 D- H- K: w* S

3 V. X0 P5 `& {  g1 C公仔箱論壇芒果奶酪" S- E& b; s) ?8 j; j+ Q* Y+ }3 G
【材　料】
9 j) q% D. E5 g. Z8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶        
/ b) o0 B- y' \1 Y& V5 Dtvb now,tvbnow,bttvb250公克5.39.217.77:8898# q* d- d! O2 M& t& F$ X
　細砂糖        
4 U1 G7 m! B% ~4 Y8 y; \( Qtvb now,tvbnow,bttvb40公克0 h8 I2 s- C5 `
　香草條         8 n- d; `' h2 ]9 h) Z; ?; Y
1小段1 N6 j9 _9 k3 J# O: ~. Y
B.吉利丁片         5.39.217.77:8898# b: e: @' U: h: ]1 H; d4 A
10公克/ d$ ?/ @4 j4 O+ y4 O7 k1 n4 G
C.動物性鮮奶油         ) I! ?- ?: {7 ]5 ~6 H3 I* l
250公克
) V+ V) T4 d. L8 C7 }% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.芒果醬汁         " y4 |  g  r% ]/ e  F
適量: _& @# n; n1 |0 h; T: l
　薄荷葉        
: s2 b( T4 n6 b# y+ r$ s8 A5 W7 ~" W少許
" i: C& \# Z0 h1 L7 @9 B        * E  y, t$ ^2 X$ |+ J: w8 P
【做　法】
" D" `  F8 h) H; z! b% ~% R1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。/ h- J! O5 j8 N( V) ~
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
7 Q. Q' y# v0 R4 A; i# l3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
# ?$ P$ q& H1 {/ c8 ?8 i" c公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb, f2 H% `6 `, S+ o  \; v

  _" L) C+ P# Z8 {0 A1 _
0 D) ?' `$ B0 Z
( H1 T0 D! e  Q. [3 a6 B5.39.217.77:8898巧克力奶酪tvb now,tvbnow,bttvb, x7 D; I0 k$ E2 I, }( C% z
【材　料】5.39.217.77:8898* }& d- K# B  Y5 ~1 h, s# ?* A
A.全脂鮮奶        
1 ]3 B$ |, A8 G  l( e# A! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克公仔箱論壇+ }$ P$ |1 B! n5 m
　細砂糖        
$ v0 m, W& b# a. T1 X- ^# g% W40公克
; d- K6 w' i4 E1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條        
) t  n1 i4 Y4 i) v5.39.217.77:88981小段- |& k& z: u+ Y+ L  n
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m$ P  C. t  F# ~: f
10公克
( c5 J& k# x) n" v- K公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         , L: |; Y' ?# Q: l( B
250公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Z/ p6 r6 o. v; c4 j4 H
D.巧克力醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {) I$ Y. W0 H# b" }. r9 e
適量
. Y+ M* I& n: @6 W' s2 ^        tvb now,tvbnow,bttvb5 I' ]$ p$ z* K  V; h2 y
【做　法】2 r) h5 G1 s7 u$ I- ]
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
. g1 v2 j' ]0 S. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
' o2 j; b; M4 O$ ~3 Y. N5.39.217.77:88983         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
- ?$ X$ v; [/ ~( b8 ?& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898  c3 q+ x/ _* I1 f$ ^" ~4 x8 \* ?

7 I( r$ ~+ ~$ t. U' R7 q6 }5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. r  P- o4 d0 f& J; l" @
白酒水果奶酪5.39.217.77:8898) o( E  _- i1 v
【材　料】) t  r1 s% i0 Z, P, ^: j9 `. F
A.全脂鮮奶         - |7 p3 b# t7 g2 y
250公克" u+ V$ \+ F  t8 }3 u! h. x
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) B! m; K" D1 v1 l& x" l
85公克tvb now,tvbnow,bttvb; P* U' E7 [! W0 i! ~7 N" H
B.吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K* e$ G, B! D* k# ~; H6 G8 j
10公克5.39.217.77:88984 R0 D- ]& y/ K: [5 R1 p
C.白酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q4 \' d, v5 z
110公克
$ \, o- p( K6 G, ~3 J) atvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油         0 {- z! ^% M. W* e* {& L5 R
120公克5.39.217.77:88982 y' E) d) C5 c" x5 e  \- A! A$ l
D.罐裝水蜜桃         
! u" R/ j, q: v5 e5.39.217.77:88981片
* ^% k2 \( }+ \5 @9 _" Z% ?8 ytvb now,tvbnow,bttvbE.草莓塊         6 y( [) W* e/ c* b" l
適量
; G& X* y7 h2 p/ H7 x5.39.217.77:8898　奇異果塊         8 [9 q- Z, T5 o, z' V: c
適量
2 `. A' ]1 v) ]) F　罐裝水蜜桃塊         5.39.217.77:8898/ l- ~- f, [  ^( y7 R
適量
( X4 v# B8 [; h8 T: m　食用玫瑰花瓣         5.39.217.77:8898* R3 t6 k! W6 M1 G- X
適量
! \. _4 u6 ~7 B4 K: ~/ D$ j! o4 F        
& U) t( ]( Y# x8 S# f公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇7 r/ O/ d6 }& k2 g
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
" c- \0 E( f# H5.39.217.77:88982         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
8 X$ G+ Q2 F7 P; K3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。! c( k- Y+ f! h  Q' F* Z
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。3 F6 @1 q5 T5 H' J8 u( A1 x
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。
  i9 i- @* x/ _/ atvb now,tvbnow,bttvb
# s( w! a. i, R公仔箱論壇
. w+ U, U) m' I( o7 M& y5.39.217.77:88980 X* s- c, B% R3 I, q3 o# D2 `
檸檬奶酪
+ n0 y. z' ?* D- t6 ~) _( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
7 c0 O5 \) F& M/ ^1 @3 ~" R: w5.39.217.77:8898A.全脂鮮奶         
( ^2 s6 i5 E( a" M2 }180公克公仔箱論壇  t  i  i' [) \/ v/ m8 s2 c" W# T
　動物性鮮奶油         
0 }- a( O( {" @. G5.39.217.77:889880公克' Q* H8 H" \# j
　細砂糖         1 r7 P+ t( Q" @$ r; |# i
40公克5.39.217.77:8898- M3 j; S, ~4 B) U  A! h
B.吉利丁片         
; r4 T; r  V! C1 L25公克
- y/ U: [. g0 F# e4 C- ~tvb now,tvbnow,bttvbC.原味無糖優格         $ {) y7 ^" X) K. V3 ]0 }
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j! \$ |0 z8 q- @6 ~) D; l' q3 T  w
　檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb5 a: s% _0 T& {9 A# u
25公克
& W4 x. r2 F' J+ p5 b! ^- f% z/ [公仔箱論壇　柳橙汁         
/ n0 ~' g7 H+ q% N, F! l4 N( ?/ f5 w! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
9 h# `2 @+ C: x5 b! V; y5.39.217.77:8898D.檸檬塊         
' Y0 `9 K9 P! n! n/ I/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.77:8898- U5 n- S0 A: @+ S/ Z
　草莓片         tvb now,tvbnow,bttvb) O( b- o1 E5 x7 a
適量5.39.217.77:8898% `9 h0 S2 k8 d! c/ ^2 z  k9 p
        公仔箱論壇; M" k5 V, N7 c; Q
【做　法】
+ R9 S- z4 Z8 S/ ^* V) Z& ]$ J4 {tvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
, v5 v8 h+ p: y/ U$ ]7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
6 W7 {+ w6 o. D: N5.39.217.77:88983         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
& N. ^; L5 ^3 i$ B. @3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
: S1 L6 U9 B1 |& d% Z% `5 Stvb now,tvbnow,bttvb
5 m6 `  R& e& G. I3 i5 ?5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E& b; Z+ Q5 U+ W$ D8 f
5.39.217.77:8898+ `, e! I7 R# i2 {" {
伯爵奶酪凍公仔箱論壇! B8 p( k% F% Y6 N% t" _) t
【材　料】# i: E6 s  A. @+ Z2 H/ Q# _
A.伯爵茶包        
: P8 ?/ w2 D# Q) jtvb now,tvbnow,bttvb1包
# o6 E( c2 U; g% b/ G; U" P/ V公仔箱論壇　熱開水         公仔箱論壇  i- ]% A8 x' Z9 \8 l$ e( S1 J
80公克tvb now,tvbnow,bttvb; ^4 e! Y9 b7 ^
B.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T9 v: J  C) P  N" Z
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p( {1 D& H) i9 w7 T  R
　動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898) d2 v* }  d6 \% A( X0 \# J3 |
100公克tvb now,tvbnow,bttvb. i! E) g' F9 m* ?
　細砂糖         2 h2 Y$ k8 o3 a+ a/ Q9 H9 S" G
45公克
+ G7 {$ `7 `. l  D; H4 @  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.吉利丁片        
, r% o7 e! v5 w' ~( d: X( i! v15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 U2 o4 G  I9 g( I, J. a8 E
D.伯爵茶包        
( D2 B: V- z  B  `' E2 g1包
' T6 s( _! R5 i- _) X. {　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B+ I/ H9 G# X6 e4 T! m  w
200公克
; q4 |+ ~+ X$ y4 T1 l7 u8 |2 g公仔箱論壇　果凍粉        
! d5 v6 c2 x+ x$ ]4 ]  P+ a, {3 r公仔箱論壇15公克
/ ]- M0 {" _: o- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
( P. Z7 y6 x4 ~15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 p  }! B2 y/ S# o3 b
       
# S1 T8 J; B2 A6 H! S【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 F. ^  U3 O4 X5 q# U9 E, _
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
7 P4 U& _+ Y0 A# x/ W% M( g  \5.39.217.77:88982         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。8 D+ c5 l8 q3 W
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
. N- G% n# K" k% T/ I1 @tvb now,tvbnow,bttvb4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇% g* e! g* j; I  e. o
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
$ C* g# s2 I! m) V. H6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

5.39.217.77:8898& {% ^2 G2 z% j$ j# c* M7 x
公仔箱論壇  U, e. n. g; [5 ]9 j2 c
tvb now,tvbnow,bttvb, z6 D6 R, n; l, ?+ s& A4 ~
杏仁豆腐奶酪
8 Y1 d0 g8 Z, h+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* }% |# m8 R' [- C! E5 U公仔箱論壇A.全脂鮮奶         
8 ?3 L! L7 Y" H( `4 L175公克
4 O% t5 K4 i) c0 I5 S2 u1 [8 ~7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         
) `2 ^" Z/ i# L) l  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
7 F4 ^" A8 z3 T5.39.217.77:8898B.吉利丁片         5.39.217.77:8898) Q$ W; D# H' ^
12.5公克
* ]7 [3 G' R! G" x6 |C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \/ t  p8 y/ ?& B2 i
100公克- T6 }  V8 S; t' y) `2 |  b, u
　杏仁粉         8 v8 r8 }' n6 f# f9 `* |
40公克+ a7 c/ \' x' o& f
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P; q" M: \5 ]; T, z
【做　法】
1 l; s0 B6 o$ P: L8 ~! E3 {! C. @. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將所有材料C調勻備用。
2 S* a7 q$ M$ v- Y( Y7 H8 ~2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
- |+ @" j4 T0 s  ]3 Vtvb now,tvbnow,bttvb3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。公仔箱論壇9 \. |  j3 ~1 ?
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O$ L! n$ K0 K$ V9 J
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V6 @( M6 B  K% }( D
tvb now,tvbnow,bttvb$ f! R2 D+ I3 o7 z( o
公仔箱論壇: S+ I) T- `* s2 z
3 ^9 B3 N" v1 x1 \9 q4 H1 H
藍莓奶酪
$ c( a; t; I6 F  Y【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& c% t" t3 Q7 x( I9 Y
A.全脂鮮奶         
% S7 l/ Z6 G9 b0 }, Z) }5.39.217.77:8898250公克
( S2 n" R$ J* K4 a; Z　細砂糖         5.39.217.77:8898( Z9 h* G1 q7 K  B: Z! f
40公克- a5 I4 \) i% b; ^! d
　香草條         
0 u! N1 c, R" N2 z1小段tvb now,tvbnow,bttvb" d( {5 W+ |" d  N
B.吉利丁片         ! v9 C/ J9 Z8 U! i4 c
10公克
3 g2 |# j' b% z; [1 Q) {C.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: `! t0 y1 Y" s- V5 F4 u: n
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |+ z. z' Y7 }7 n1 C2 |8 _2 [$ K
D.藍莓醬汁         
% f! Q: T, M' D% G* @1 i  U適量
9 |7 S9 j0 s# Vtvb now,tvbnow,bttvb        
4 ?9 h1 ~8 j5 L7 G! Y+ ^; c公仔箱論壇【做　法】" L% s! w8 G: X  g3 I! n  S
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
; Q0 F- e" J# j, t6 v1 Ntvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
$ M0 b0 m2 A! ~3 S; a+ i: xtvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
8 t% G2 d) s. C5 ^1 I( N+ ^0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o3 B! }3 d& e9 j* d# f, t
tvb now,tvbnow,bttvb) i! v  m. d, O) [
tvb now,tvbnow,bttvb- z1 V' s, ]+ {* R1 L
; w' N( z0 b" {  }2 b, a7 J
草莓奶酪7 J4 e2 X" }" s0 L$ S# \2 s
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t* B9 h) }6 Y
A.全脂鮮奶         4 x7 |: W' S; O0 N
250公克3 |0 e, R3 w2 m. K% o& ^" Y/ K+ b7 R
　細砂糖        
1 f( X! t3 L! L$ |9 k' Y+ v; a; m5.39.217.77:889840公克公仔箱論壇6 G7 f* {4 i1 H6 y! c
　香草條         公仔箱論壇2 V+ Q7 t; B9 Z: F
1小段公仔箱論壇9 K" _$ P0 i% {1 g8 Y. ]
B.吉利丁片        
+ x+ k+ d# B) e( R2 F+ p+ o5.39.217.77:889810公克
1 ]$ r3 L/ h. ~) I* B+ Xtvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油        
( h2 w1 h! J0 e/ p( M( s* Z# M2 \6 h公仔箱論壇250公克3 e/ k0 w8 @  ?4 O* I
D.草莓醬汁         % E7 ^- c  t' R  {) L9 A$ M$ B
適量公仔箱論壇! W$ v0 w; e! Y* l1 n: W
E.草莓塊        
  u: y4 r# i; _! x' \公仔箱論壇少許5.39.217.77:8898" }  B: i. v+ I1 ~" s
       
  ?& x1 t  X# ~【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~' `* A+ Z, a/ c6 J
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb! L& M5 x% Y, n3 X- ?+ l
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C; ~1 K# o. {8 H6 Z, q0 L
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。( l  c; H1 \& W/ _5 f$ G
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88980 v' Y4 X1 S+ h! h# I7 \0 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B- X: S7 D- X/ X, w+ V& L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B2 t3 ?. a2 Q  c2 @
香蕉奶酪公仔箱論壇) z6 K$ `2 y- E1 X/ X; @$ }
【材　料】公仔箱論壇# r1 c" B; d- e# d6 J. S0 |
A.全脂鮮奶         5.39.217.77:8898% M' P4 o5 i1 [5 |, Q4 M( V' o& B
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C8 {+ p: D- x  A" Q
　細砂糖         
' S" W/ F: z' `" a! {$ I' gtvb now,tvbnow,bttvb40公克
- x+ W* h6 z* l' Y* btvb now,tvbnow,bttvb　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb$ n7 C9 I3 x0 A0 a
1小段
) M6 w. L( O% {& o1 y, Ltvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         
( g1 ?( V0 i' v* ]3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.5公克
; [! p: T# Z! [# J5 x7 ]1 [0 ]  f: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇! W" k8 |8 i$ B( q+ w2 ~$ U
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z& r7 A4 E/ b. Z0 {( }9 V
D.奶油         
& o) i  ?6 D8 i6 |) Q  h: z公仔箱論壇30公克
. e5 i% Z5 W* Q　細砂糖         
7 y& O- Q$ @; e0 \7 W公仔箱論壇30公克
- u* [  n0 O' _. o  g; C公仔箱論壇　香蕉         
) P' ?- i* P- z* ^. a4 M8 T5.39.217.77:88983根# y/ M# ~: _6 F
        * C7 N* i  l% H4 A
【做　法】
6 s1 P% q/ O+ o3 t. f3 F7 Etvb now,tvbnow,bttvb1         香蕉去皮切片備用。
) |" M/ x# ]+ M; ?) [2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。1 A$ A# L8 T$ y! E6 t
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。  p9 c/ G- l1 J" M& M
4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
/ X( u3 h. D. L" l5.39.217.77:88985         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
) {6 ]$ k* t/ M2 j/ [' \) z5.39.217.77:88986         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
, l0 s3 w0 K( A" [4 E$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a( M  _- Y) f( `! b' W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f( m5 h( H4 r" f, e

$ ~  b' j  h/ h3 A( |; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @" D2 l0 t' T- w# S! [* m4 a9 ]8 p  t
【材　料】
# E3 M: W. [6 w1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         0 C* L, n; D& U
250公克
1 {2 @% m/ y$ W) G0 m2 K5 T公仔箱論壇　細砂糖        
7 _" c) f( p6 d- x! t# ^% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
! z( X0 O/ I! ~: f# b7 Btvb now,tvbnow,bttvb　香草條         5.39.217.77:88984 m; t. A7 O0 W1 l4 n0 c( V4 e
1小段
' Z+ b; g+ a' g# @+ _) }) n$ G; t5.39.217.77:8898B.吉利丁片        
/ P8 n/ {7 y  v7 f0 z5 |& Otvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇- o+ l# K0 ?, m
C.動物性鮮奶油        
( E5 I( B  X& y; u% k2 N4 z! V公仔箱論壇250公克( s! w7 K3 |$ _0 x1 Z
D.覆盆子醬汁        
# L: ?9 Z2 I2 P& j" O) i* j# G% l' q7 }適量
7 D4 E( O5 c1 p3 b       
9 Q% E! r/ }/ U% H3 U8 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77:88986 Q& e1 C3 u& d/ X2 N
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。! y  I" Y: ^. K+ ?* W9 Y: V
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。% ]( F: k! w, k. q4 O7 n
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。+ i* N- x: O7 S( w8 e
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

/ C, S4 u+ U4 E5 [2 Z4 Q

& t- g2 R* f/ a  A9 z% X
# u2 I" v; W- x6 t8 S4 [' s4 y5.39.217.77:8898多多奶酪
$ `; l) @+ k6 z* F7 [7 o1 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 E3 h& J$ f5 i) v2 m# a: J4 i/ q4 l$ a* KA.多多         tvb now,tvbnow,bttvb# f3 r. d% M- ?! j$ _- ]7 H. K
200公克
: f  f/ l# v& O7 d$ y" T0 p3 t2 \; Y　細砂糖         9 _; [6 m0 R5 R
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d5 u" o6 }5 ]- S
B.吉利丁片         - Q+ s# M8 o% E, b8 \: y; I
10公克0 j1 O: u" k# w: F: d
C.動物性鮮奶油         
/ A6 G( f" q8 H公仔箱論壇150公克
' b# T# F: L6 n# v7 x7 m　原味無糖優格         公仔箱論壇: z) `( Z8 V1 G5 C
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h4 @! ^$ j# f# h
D.迷迭香         
& ?4 h( v9 u/ ]  a8 |5.39.217.77:8898少許: D# Y6 y& @$ y* F# s8 r
        
# h4 K, i. o2 z% N' t$ S【做　法】
0 |) a6 A# Y; o& c) R$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
6 l2 {' X0 D. y. l9 ^7 v0 X. H1 L2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
0 |( s7 W( Q! j9 ~tvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I# m% d& g0 u7 u! [" J; h, Q
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。# U5 g. f/ o% b
公仔箱論壇4 ~) m) E4 B7 J$ }
/ }; H$ C: w) |! u& k* s3 P( l
- N; V3 q* e" [8 l
百香果奶酪7 }& ^( A& r5 B: Z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- p* V9 g) V" l1 N! C( J3 P
A.全脂鮮奶        
/ Q6 f" k; o8 R" W/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
! C7 b; G# J5 _) y, o4 x$ y# t/ v3 ytvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
5 {, K  S4 V1 P5 [7 i40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z4 P% a9 H: `+ a- `6 Z% Y
　香草條        
3 r- z: c' z; B: L  ?1 a" P1小段
) r8 X$ f. X' R: w) x0 M5.39.217.77:8898B.吉利丁片        
9 @( o- K" Q2 u2 t/ u公仔箱論壇10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 K$ x1 v" M' a( [6 j5 L* y! y
C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇% U9 z. z" r7 M: i
250公克
% S/ j1 H3 S% S! I4 i% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.百香果醬汁         公仔箱論壇4 x5 L# ]0 E7 W* l
適量3 g! D& P, c! k: s; h5 L! D
        公仔箱論壇4 p& w, x2 F" L4 }1 D7 I  ?( E( W
【做　法】) p7 w% `$ j; ^  m
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
9 B7 v& j; J7 [* f+ _. Q/ H0 f# x( O5.39.217.77:88982         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
5 H& Q% T$ o" @  v+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb* ]9 Z* C  H  X  r! o# N: m: ]
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ @  [+ i' ]' Z* }! W5 w9 y
5 w2 o$ r% ], z! e7 a  i. Q" v' b# M9 \
tvb now,tvbnow,bttvb1 m) ~; M1 R- Y% U# }+ t9 \
百香果鮮奶酪
2 X( K# L, p2 E3 q* ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ O3 N% ?1 j5 R$ l. b) U/ Y7 x( A5.39.217.77:8898牛奶         350g
) B$ R0 o; d( Z9 K7 T8 c1 Q/ wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         60g4 W) b! U$ f$ n& P% T
動物性鮮奶油         500gtvb now,tvbnow,bttvb2 I. I, y; G* F% T& K! R& R0 n  o$ L) y
吉利丁片         4片公仔箱論壇6 F7 Z+ a/ b, T5 X& Z
百香果粒         20g
( }0 W" c, J* v* [2 i  Ltvb now,tvbnow,bttvb       
7 F' U# y8 E, V! k) H# v【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @* Z* i0 J; [, A( Z3 p
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 k  y2 R+ U" @2 p$ Z
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。
7 S1 V+ `: N5 h公仔箱論壇3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
; ^6 Y2 U0 R: Q) n4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# v1 [% _& {( h1 q
tvb now,tvbnow,bttvb! e, m! }3 S) `, \
" ]% t$ j* o7 r4 m4 e7 x+ v* ?
芒果奶酪
4 ]; |- u7 y; x% v+ ], ~【材　 料】
4 W8 @* x) H; p, f) e* GA.吉利丁         10公克( z' ~& q6 p5 D4 L( S" E* z
鮮奶         200公克
) ^, t6 E# y7 \8 K. G% Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200公克
0 y% Z. j- P3 |* `, }/ j' F芒果泥         150公克5.39.217.77:8898+ @; X8 m) f, p  ^4 B/ Q
細砂糖         80公克$ I. e. K! C0 L( I6 j/ x
B.吉利丁         2片
3 ~; {2 \5 ^$ R  v. m公仔箱論壇芒果泥         60公克$ f1 {1 R7 ~6 {# @
水         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [  P9 A$ @& m$ k& [- S" b
       
% k* }5 ^) Y. r% {% b公仔箱論壇【做　 法】
$ j! U: q' E& [, x3 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
8 ~7 [& E2 L4 |% f公仔箱論壇2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。
9 j* D. h7 P. g7 g5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
0 q6 x* x( P8 U2 ?3 U3 O4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
2 W" M+ d0 [/ W$ |( q! X% E( r1 e5 E9 G1 w

0 b) K. j& d% y: r3 c公仔箱論壇鮮奶酪9 u2 G* f6 K! B9 e+ }+ z+ Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! a0 J" J  u! H
吉利丁         10公克5.39.217.77:8898- M% ]* d9 [3 X! j3 t1 E, x) Q5 {
鮮奶         300公克
* r) `. O4 q9 ~2 b2 o& L- z" atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200公克
+ [0 e% T" N# a6 c# d* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         100公克
0 I: q( B) W' E* g1 f( z2 K$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         1滴
" S6 U6 j4 m& X: w* _! m公仔箱論壇裝飾：
- o/ A! u" j1 I# E6 o7 }草莓         3粒
# W7 h  \. |1 e1 p( m, M打發鮮奶油         少許
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【做　 法】, A) w7 y* f7 [; @
1.將吉利丁泡水至軟化。
" I2 ?, T  v6 o3 ?2 N8 ^2 F1 h2 ?2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
7 U. \& M5 X0 c5.39.217.77:88983.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。7 X! X4 [# c1 e5 d( ^1 L* e
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

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8 J4 C$ O. a  z2 _0 M8 M" L公仔箱論壇# m/ L2 Q5 }0 J7 h# [3 f
可可奶酪
6 f) @) t; L" g+ W. X9 X【材　 料】
# g( W5 t7 @7 F% \0 C, `% ]% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三合一可可粉         25公克
% ]* R+ F* }$ j7 P4 S2 {5.39.217.77:8898鮮奶酪         1個tvb now,tvbnow,bttvb9 \* V% D6 i; o% {$ X7 \7 S
熱開水         300cc5.39.217.77:88980 {" `3 p. r6 o0 \
冰塊         適量& z( ?7 i4 _8 i: c
        5.39.217.77:88984 A: O4 i1 a$ z5 Z7 [& ?7 m: [
【做　 法】
( D- ?# Z- y/ X) B$ Z" f1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。1 Z3 n8 V% p8 J, k
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。公仔箱論壇4 L0 E& v  C5 L  P1 ?
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。* R& a6 j9 q2 L0 G2 E6 \5 Q
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
& ]1 Q) c, _% z, I) ]& n/ n公仔箱論壇5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。5.39.217.77:88987 B$ d, T. ^1 l/ a& k  R

4 J. ~: M6 Q7 f% r3 {5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 o9 f, C$ ~  Y
奶酪
. L* Q7 g% L+ z; H5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 j- Q$ H: d" }" j- d2 B; {3 q5.39.217.77:88981.吉利丁片         30公克5.39.217.77:88988 W# B% j, }5 x* ~
2.鮮奶         800ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t: R0 P% T. m( \1 ^
細砂糖         50公克
  ~2 c- e3 N8 u3.動物性鮮奶油         200cctvb now,tvbnow,bttvb$ M2 }( Y$ }  w1 M4 ?. Q- Z
4.草莓醬汁         適量
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1 a( H  u0 ?  t( G5 V! l+ c# N5.39.217.77:8898【做　 法】
1 z3 w  i5 x, z- Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將材料1泡在冰水中至軟備用。5.39.217.77:8898. c5 p* N, M2 V7 k. z) h, w+ H
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
, j6 a, a' p' i8 e/ C3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J9 J. y! z$ ?6 l1 |  T" r
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。