BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 }% ?" l7 R9 G
杏仁布丁+ j! ~" \7 \1 ]' Q" V3 I
【材　料】  }3 ^' |+ i3 |  f
鮮奶        
  X& K5 u) `& H' ^tvb now,tvbnow,bttvb511公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F2 M2 X/ `# S6 A9 y
鮮奶油        
" n- z) L0 A8 W0 H. L. H" d* \! Z236公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b" d3 v" b. P- g8 i& q
細砂糖        
/ V, o3 b2 w8 ]$ w- Q197公克5.39.217.77:8898& F- z  S6 l/ K& u# e4 i
鹽        
& R! q: a  U5 q* \4 w' \& i4 Y公仔箱論壇4公克
* [( K3 T' f7 r$ _' Otvb now,tvbnow,bttvb杏仁精        
" ^9 t  ^. J+ Z( ]% k' \- S  ~5.39.217.77:88985公克3 j- k$ U. y" e2 v- U9 x( d
吉利丁         公仔箱論壇- r1 |2 P' [9 z7 V0 Z1 U0 ~
12公克
% C  N$ b* D9 E$ b$ S2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果丁         公仔箱論壇1 O2 o# {9 e, E2 b4 a: t" V
少許5.39.217.77:8898/ ]+ w1 o" [/ A5 U' b4 D2 |# Q
草莓丁        
9 K. u- r0 ^# n6 ^3 u* @6 p/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許5.39.217.77:8898+ Z4 `3 A) {4 A! e' j3 V) ~) z
水蜜桃丁        
. r2 J1 g3 ]9 z4 P5 C; stvb now,tvbnow,bttvb少許5.39.217.77:8898& v  a" |+ {' v) z# W9 l4 p
提拉米蘇醬         tvb now,tvbnow,bttvb" d$ _  n' }2 ~1 v+ ]1 o  M
適量
: O$ X. d- C) g  e8 X2 X% n: v6 Otvb now,tvbnow,bttvb       
. I! t8 M% z' g: m【做　法】
& r2 j# d4 P: {5 m# ]公仔箱論壇1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb* l/ ~  u1 M! w. j
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。5.39.217.77:8898/ T0 E: [/ e6 ?1 [/ q7 Q' x
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。- P7 t( ~$ E5 B1 _5 J" i3 v
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。5.39.217.77:8898* ?; y. V8 P2 J& N/ ?) _$ @3 |
5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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5.39.217.77:88981 N  P+ B$ V9 l* y( @" U" u
草莓布丁
# n9 n( j# y% T) H【材　料】
/ T- O0 ]  ~! k/ t2 h4 ~$ f5.39.217.77:8898吉利丁        
  Z/ I8 y; I+ G/ q公仔箱論壇12片( j4 g1 J, N! t1 h
細砂糖         5.39.217.77:88987 G' ~: h0 ]1 I  Y
120公克
6 h3 r* o8 R; r3 p7 F" e草莓果泥        
! V/ a4 ~% r6 x/ X: z# ~+ g公仔箱論壇300公克
5 \5 l9 d- \( w7 f; v2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb' e5 @; {2 j6 q
400公克
/ [9 s; y1 w: \: k裝飾：
" q; @4 A# J1 T) |5.39.217.77:8898草莓       
) K& I0 b0 g! }: ]9 m; t* R適量
7 F% H2 e  g8 `3 W( r; |% _& \打發鮮奶油        
8 L0 q/ h" m; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇5 h0 m. U( V* O- p- M! v2 D# j2 Q8 ?
巧克力豆         tvb now,tvbnow,bttvb5 o- m8 f2 T, {) }# e' s- u" x5 T, ^
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N: C4 R* a& L! f( [% S
       
. r: F0 W9 z% P4 E8 Y0 q/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 n- C0 j; \: W4 z$ v2 |) `5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
* x& j* x  Z# z: q0 g4 V$ T5.39.217.77:88982         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。* X- I% ?- w$ N* `: I) n4 i4 E5 I- d  S( d
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
+ B$ d, ]1 b; v3 ~  e5 t5.39.217.77:88984         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

BeiDouChef

( U2 A+ K( \  d8 I  g4 D( w& d
  ^! ~* W- ?5 |5 {' p5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' a4 f  c/ ]8 Q1 ^
法式燒烤布丁5.39.217.77:8898! V  \$ J, t3 T+ T4 Z& ~
【材　料】
6 i# }/ [  [5 {- w- o: _A.全蛋         ) J+ z. J, O4 o% I
1個tvb now,tvbnow,bttvb- ^) ^* X' V: m- [, Q4 J
　蛋黃         
- z0 h: C5 B9 z3 M- p/ ytvb now,tvbnow,bttvb130公克5.39.217.77:8898* Z% E# ~8 X: q# z
　細砂糖         5.39.217.77:8898( A# s9 r! u/ Q3 g
50公克
/ f& K& b1 n9 ?  P公仔箱論壇　動物性鮮奶油         1 Z9 V) X" N- K: F4 f" z& h
250公克
1 Y3 j# k3 H6 `* [1 L6 q) A- j% |5.39.217.77:8898　鮮奶         公仔箱論壇: Y* O8 u& P$ W- Q: B
170公克
: p8 p% K! T% ~% s! @　白蘭地酒         
+ \1 h: c/ L- y$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x  U# c0 l! q( \
　香草精         
2 T8 V  y2 [' d# O- p% Ktvb now,tvbnow,bttvb少許
# ?4 R& f3 e+ Itvb now,tvbnow,bttvbB.細砂糖         : \5 U- X+ i& c/ a5 P0 e* w# X
50公克
" ]; ]2 E  |) G; p! b        
9 P6 Q! ~9 H, D* i" H4 i! T公仔箱論壇【做　法】
  L* g' {) m8 k8 n* \9 n% ]1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。4 {2 C$ K- f/ B: O2 v" }! ]- E# J
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。5.39.217.77:8898( h, l. m% I  B
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
# y% Y5 [/ l8 D( ?$ y4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。5.39.217.77:8898+ x# T" S  A4 a3 ?: K8 q0 H0 U3 G2 P
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r9 Q7 g/ S. y" {! m: Q
tvb now,tvbnow,bttvb; s* O) k( W; C  m/ @/ u& C7 x" l

: K/ c+ `5 L0 z/ W/ s5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' K( E. Q! B1 v4 H
卡布奇諾布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `) y8 B: X# p% K8 f9 l3 H
【材　 料】. Y* A, P" t1 {2 s" B- }
Espresso咖啡         200公TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A$ J. ?! c+ Q. T" C
全蛋         3個公仔箱論壇8 b! o# a. q& _& b  C) n
細砂糖         60公克
. K+ T& t- t9 w& O- u( T/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         200公克公仔箱論壇* i# T. y. T$ n/ n( P
植物性鮮奶油         適量
9 c( M6 V& z6 j! c/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉         適量5.39.217.77:8898, d: r# a7 h. e* ?" `( N+ V  z
tvb now,tvbnow,bttvb" U0 f8 f) Q  ?- @
【做　 法】
2 s" V# j$ Z# }1 h' a) {* ?  @$ o1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
/ F: ?+ J8 x# H; b3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
( N" e* j( j5 L8 P4 \1 J0 `; Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
2 D& j: Y0 S$ E: ]tvb now,tvbnow,bttvb4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

4 u; _  K- b& K' P" S$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C7 J, n1 h) T& P/ k) C
' F* k+ c/ z8 w3 ^3 W" gtvb now,tvbnow,bttvb蔓越梅布丁
% ^, E2 H5 E% N/ J* f+ ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】3 A- m2 H1 X+ Y1 V# S5 n9 k
蔓越梅乾         5.39.217.77:88984 c5 g1 T1 Y4 T
100公克
, L' B- Q6 w& i, v公仔箱論壇起士乳酪         
/ T1 b! f" B- t/ S# ~4 Z- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克4 x3 K2 m) Y4 L9 F0 F
動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898! N  y" w6 Y2 p  @# H9 [* d2 R
400公克
4 M4 @* s. X$ S( n9 U8 a" h吉利丁片         
' y7 j+ e3 a. I' U6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8片
/ Z8 L) q% R* {8 u: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         3 X% k* j, d: m1 j6 j  m  `3 Y
150公克公仔箱論壇" l0 d; J; r$ P4 w* l# o
蛋黃         
( y% l) Q: C3 d公仔箱論壇3個公仔箱論壇$ r7 c7 s9 A3 \& B1 j$ X
香橙酒         
- l" W+ D; m9 j7 Q# }# A( _- [6 f公仔箱論壇適量
$ g& Q/ s" N9 G& y, k淋醬材料：5.39.217.77:88981 w% h" E0 j% ^8 y! h
香橙酒        
7 U+ ^! o1 v+ Q/ K0 }適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q7 v3 r! P; `: s
蔓越梅乾         * @/ s4 ^0 K& Q5 o3 K4 ?
30公克
7 j# X2 c/ K- J1 |! {$ t! x水         
# y. Z4 n! W5 x# l100公克
, Y- T+ \3 `9 }9 v細砂糖         
% H" r# T; B5 v- |20公克5.39.217.77:8898" _1 g+ L5 P$ L: z1 Y8 _
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^; {6 R* F8 F$ |0 Z/ v1 S* d8 A
15公克5 h4 d/ A% D+ B& S
        
  d* S4 N8 [- y1 B- ^7 ?  |5.39.217.77:8898【做　法】
  B, U3 B$ m9 \' x7 ]1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
: w, `" ?! D9 K. \4 a; v% z& p; V2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
0 f; L: M0 r  R/ U, i5.39.217.77:88983         動物性鮮奶油打至6分發備用。
! _+ f; E- D: G9 T+ G, }公仔箱論壇4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。tvb now,tvbnow,bttvb4 j5 F( K3 T' V
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。公仔箱論壇( r& }( h% T& ^( r- B! r& A
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
+ |  ?. d1 @- @3 a. y0 v/ [tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】1 \+ b1 Z4 b) `4 L2 ^$ _
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
  P8 L" a! z2 M* N; g- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P0 R+ l: u# C1 n7 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K: w- q9 {, j* u$ X2 e7 v, n
咖啡布丁
. y; v! ~+ c# Q& K/ N【材　 料】& A5 I" y3 F  M) S+ R4 a' l2 `, P
A.全蛋         2顆
. u: @. |5 k8 A  A: R細砂糖         75公克5.39.217.77:8898# E* V; A: ?- ~
B.全脂鮮奶         200公克
8 h1 e2 {- Q0 @: W9 AC.即溶咖啡粉         35公克; n& \8 |! \3 p# w3 Q
動物性鮮奶油         150公克
* I: Y( i# j  Q6 g. }# W1 L5.39.217.77:8898咖啡酒         少許5.39.217.77:8898- Z) v" [- \5 K
D.核桃         適量& j$ \1 H8 W: j0 |" Q0 Y! D
糖粉         少許
& a( x0 ^/ m4 {& Q2 ]! Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( ^* u' ^- a, q7 k; g
【做　 法】
- o; i( t8 X/ ?5.39.217.77:88981.所有材料A拌勻備用。5.39.217.77:8898* q% ~# J! \( t# C2 G0 x) K: p2 S
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇% H$ d  r$ e6 g' Y/ R
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

4 W" H9 V% y& {5 r# ?7 c5.39.217.77:8898
+ ^$ h2 N3 N( C. X* `  F& }公仔箱論壇+ J" b6 e" }! u* O/ M" C
洋甘菊布丁5.39.217.77:88981 P! n& u. h( n: r
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v2 a0 q7 t  [+ h/ |
吉利丁片         
. e7 F0 _6 ]1 l+ y! T* w' C20片% `5 t, c% ?; c& j! c" g
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]6 ~5 Y8 p' l+ B
200公克) u0 m, K: }- q
鮮奶         
7 _; U/ T' l3 }0 _/ h, h9 d" p% Y- L600公克
; `4 b8 F) B6 a/ W( j" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋甘菊         tvb now,tvbnow,bttvb; c6 {6 |' V8 P) K$ g, ]1 G
30公克
) a6 v  k5 X7 y公仔箱論壇蛋黃         ( z$ r8 S, ]; ]$ W% b$ U: y! l: W+ K
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U& L. R6 o) `7 p+ D5 T
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L) f6 |+ P/ f3 W. F- ^
60公克
9 g! l& v6 {* [% A6 n" `; ?tvb now,tvbnow,bttvb        
* a5 o8 J7 ?- O9 b0 _1 I5.39.217.77:8898【做　法】: ~  _. X" h% s2 f
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
' c" e& ^+ k, e0 d$ \: T, K2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
% @& u0 T+ W% m: d2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。公仔箱論壇) R' M: r: g- d" b$ o$ t- ^3 U
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
* v) W+ W" v* e* _公仔箱論壇5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。tvb now,tvbnow,bttvb' f7 U; k% r/ S0 B3 A# I
: X: G9 r! u. K$ D, c

. S, s$ I9 P* q2 P9 h0 V
5 q4 p) p. K  a0 B( e# u; a+ G" u5.39.217.77:8898土司水果布丁% U, S9 M( z  g, u; a
【材　料】5.39.217.77:88987 P0 ~/ O; x; a0 ^8 V. @) o" v
白土司         
! x- N  R+ J1 l2 J公仔箱論壇2片
: ]! |! F4 _; O( S2 M! q水蜜桃         
; Q' S7 i1 Q9 |4 d4 n& {公仔箱論壇適量
0 `$ e& k4 L& a& P# r奇異果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m8 ~6 w& b( L% ^! t# t2 m& A
適量5.39.217.77:8898* |) ^5 T' ^6 y, X8 z% i6 {
草莓         公仔箱論壇7 k1 W" u: `3 U' V2 i1 ?
適量5.39.217.77:8898: U+ {$ J8 p9 j  f! t
柳橙         公仔箱論壇- n  Y+ ^! e3 h0 K* p( f$ Q
適量公仔箱論壇: K7 X8 R& ]( E8 t
火龍果         
6 C' w) F0 Z; N3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.77:8898. [* {+ w# U' u* O' T0 {
蛋黃         
5 n: q2 V& K, N* f* y) T9 U公仔箱論壇4個
" \* l! F- P  `/ s8 C# M砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 o, F- c6 k% s8 D* K
60公克5.39.217.77:8898) f2 [# a7 _, |( e4 A
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb7 X! O6 u, {: a( {/ s, t
400cctvb now,tvbnow,bttvb) P: r& s6 Q2 u& T
動物性鮮奶油         
8 w) C5 ~" b) R" g. |9 q1 X4 n80cc
9 F2 W. ]+ O5 J糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v; K) X2 Y: ^  `9 i1 ~  F7 v1 g
適量
3 Y" B3 K- m, y2 c        
6 B2 g# R; \( wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 ~+ @- I, q3 R8 n+ Mtvb now,tvbnow,bttvb1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。8 Y- H2 U# V% q3 }
2         蛋黃加上砂糖打至變白。
* ?+ i! @  v9 M. y0 E3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
6 ?, j% f+ }) n5.39.217.77:88984         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
/ z$ z1 }: P" M) j4 V  _+ R公仔箱論壇5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 o) `, [. ]% @5 r. t5 t
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。* Z: ^  s! i9 S
【備　註】
& V" l+ D6 d; |2 ?2 i6 S: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

5 z4 [+ ^3 d* A! G( A
$ i# p/ O: H3 v9 K2 _

& [7 [8 ]- }) p5 H; Btvb now,tvbnow,bttvb水果布丁
- }) S9 E8 A9 A; S8 K5.39.217.77:8898【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e! q) |, `' B. G- a, d
1.水         
8 D5 {- W  z0 v4 Rtvb now,tvbnow,bttvb20公克
* [* Z- m4 v4 w　牛奶         5.39.217.77:88983 H5 t; K9 ^% h  C" ?
250公克
2 S. t, ]7 N- F+ U6 V. A　蛋         
2 a' Y4 S% v, j: ^+ E公仔箱論壇2個
2 X. n: G* B/ ~; z3 g7 I0 G0 m　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% {* g: q% t3 y# ?8 K. z! {. n
50公克4 \( U$ K1 g6 z/ i7 Z
　香草精         
5 y9 _9 E6 W" V# ]* Z& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
; I- {0 i6 |5 ~" S* O! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑糖         
, ^0 {2 P5 N) |/ o) z' R40公克
1 D) @+ P# ?! Q: p- J! qtvb now,tvbnow,bttvb2.糖漬綜合水果醬         
" S% d  D2 W0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙5 X4 r  C. Z8 p2 E1 H$ D
        
( X5 L. w1 H1 K2 R) W( P$ ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 M+ [) B7 [5 K1 s, b+ G( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。tvb now,tvbnow,bttvb! _. I7 S6 L1 {& u; G* [* e
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。. w9 ?$ K, H$ Q
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N& T. z1 S1 k# k: g9 Z
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u' Q$ M6 T7 r
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。公仔箱論壇& X6 y0 O/ s  q9 r
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。公仔箱論壇  m& H5 x' Z2 V$ q/ @' i* h

5 o; B4 M4 Y) j# _5 ]  ]! U# U/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  |# q  T9 [" j. j4 D# H" f6 N

% J! `- @( n8 L3 ^公仔箱論壇哈密瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n, N' ~) n) j4 T
【材　料】
; C, h  u- B8 ]: J哈蜜瓜果肉         tvb now,tvbnow,bttvb; n/ E  _8 f7 a1 S1 Q8 {& m# h
300公克
' r. z- S" L5 C9 gtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         5.39.217.77:88980 k- E  Q& A* ]4 N9 @: D
8片4 I9 N5 D9 Y; o
蛋白         
5 N7 J7 f  x$ c公仔箱論壇2個公仔箱論壇! Z. B) b* R" }" n" r! z
蛋黃         
- l* r! G! ^' c4 T# C2個
1 W$ u" _1 k' K! l2 K/ P5.39.217.77:8898細砂糖         
1 {0 h5 a% Y: m/ N3 I* t50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z6 h: P, x) p; O' e1 b
檸檬汁         
4 l) f" _( F2 {1 O5.39.217.77:889830公克
5 x0 N1 p+ m2 Rtvb now,tvbnow,bttvb        
5 V: C9 A; w) ]& q公仔箱論壇【做　法】
8 Z7 b( ?0 T6 k6 F% l* W1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
- ~1 u/ |) O" I9 u/ O5.39.217.77:88982         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
) G# S; E/ B' t3 J( k; \3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
; K7 ?1 X+ U2 f/ B% ?1 L4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
) T! Z+ o/ _, Q, ^" W# C5.39.217.77:88985         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

1 X( @' M  W8 Z- W! u: g! I: s8 N* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H# z: g  a* G9 q# p3 P2 ?! q公仔箱論壇
# r! E2 ?  r' _3 K/ j! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果奶酪
0 R& F8 z. J8 v) h1 }2 _3 Q5.39.217.77:8898【材　料】- T, t; `5 k- |  b5 i+ T, Z- A& T
A.全脂鮮奶        
- F- `! L9 V* @6 k6 p* K/ ]" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T% {2 l1 Q) h% d
　細砂糖         5.39.217.77:8898) s4 l7 x9 n* M6 J+ W; O
40公克
! B6 o5 a7 q! E- u( l- `公仔箱論壇　香草條           F9 H/ X' I1 l5 g# K) Y; P; A8 s
1小段
- o3 G0 Y  _2 l; Z, S6 ]公仔箱論壇B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R! S) R3 |& {0 _
10公克
' ^2 H. [; r5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油        
( o' ]7 b1 o, q( I8 f. f7 U: W6 O' u5.39.217.77:8898250公克
2 z* w5 ^8 n0 h% P4 `D.芒果醬汁         5.39.217.77:8898  N& U9 k7 X4 @3 R% H1 A4 v
適量
) T- N. V7 x1 |2 p% c" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　薄荷葉        
: ?' K+ ]' h2 d% q% o0 _3 [: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb1 v7 k; S0 {; _/ o3 y
        & J1 [  w! X  v$ F2 ]8 q6 n4 l7 a3 V
【做　法】5.39.217.77:8898& n- Y- s9 a1 S
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
+ l5 J* ]1 F1 v( [$ y: C0 n5.39.217.77:88982         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- k. K( j+ i+ M2 D
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
1 P" u" i9 t; L公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
6 F$ k1 L1 p1 L! x1 P0 Xtvb now,tvbnow,bttvb) E/ Z! L+ r) Q2 x! u7 e* ]
0 t3 T* y. q/ R/ y
9 E1 k0 y8 J2 n
巧克力奶酪tvb now,tvbnow,bttvb, E* r  f. G7 I) l, E
【材　料】5.39.217.77:88984 C" i2 C$ F; G1 W
A.全脂鮮奶         5.39.217.77:88981 c# J9 U3 }8 w3 `5 e7 M+ G6 R8 @
250公克tvb now,tvbnow,bttvb- X% i& H0 d0 m' [
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n, F& u% d3 p% I
40公克tvb now,tvbnow,bttvb( p) `* z5 z) J& o" P% M$ t
　香草條         1 Z' u/ W, P9 u% Q6 I: E. v; ^
1小段
+ K6 s  g) D7 [4 |( W6 nB.吉利丁片         5.39.217.77:8898  @3 L3 O, l# M! d3 B! ~+ R0 f
10公克
0 q- ?7 Q0 @9 `' j1 E) X" e5.39.217.77:8898C.動物性鮮奶油        
6 i8 Y% V, u4 [( x) G+ f' mtvb now,tvbnow,bttvb250公克- m8 `" j/ @/ v8 z+ K- g# @2 b" n
D.巧克力醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N7 c1 _% G4 e, k9 u+ Z; _
適量
% L8 _3 J3 u0 Htvb now,tvbnow,bttvb       
) ?2 E" Z* p9 L  ]- X( A/ ]5 ^5.39.217.77:8898【做　法】
% n7 g9 [8 j( c) e# k/ u5.39.217.77:88981         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ~2 B+ _& c2 P; C
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ o) ]" S1 Y  W3 e
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。7 k" Y3 w$ M% i; L# e2 _( R* @+ z
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 j1 v$ t& a5 a8 h0 a& Z0 V) n

  M* X- Y/ w6 y% U. F7 L$ j& ~5.39.217.77:8898: {: ?% d, n7 ^9 X
白酒水果奶酪
; p5 s( ~; W8 l' M$ G5 y' G' U【材　料】公仔箱論壇5 x: Z5 c: ]9 E
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇0 ^# d7 D  d  z
250公克( c! E2 Y0 f. r* A3 D& h% ]: ~) c
　細砂糖         " J% Y: {) f7 ~3 j( n& Y, u& F
85公克
* ^  }  F. I' A. J5 Ftvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁         5.39.217.77:8898: M" \& M6 y& L
10公克5.39.217.77:8898) B+ R& Y& Z) u
C.白酒         
! p) Q) G: L% F9 E8 S/ S5.39.217.77:8898110公克+ l7 Q0 q3 Q2 G( `8 {. n2 L! Z
　動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898% B1 t& t/ v8 N4 A
120公克
9 N4 o9 J3 Y5 B: G5 i6 P$ J$ Y  qtvb now,tvbnow,bttvbD.罐裝水蜜桃         
3 }* w6 A# ^* d) B9 d* |5.39.217.77:88981片+ z3 N6 ~7 V4 ]4 j9 y* `2 ~2 ^5 n: t4 H
E.草莓塊         5.39.217.77:8898) @, A; `! X6 R: P, C# Z
適量
! V9 b9 o5 L* I* J2 ^2 f0 O　奇異果塊         ' R# U# N# s6 S' D5 B- G
適量
* ~3 W# h0 i1 e公仔箱論壇　罐裝水蜜桃塊         
7 l# q* }, t: v9 ^$ q4 V5 g公仔箱論壇適量
# x7 Y7 P1 [7 X$ m7 o) j7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　食用玫瑰花瓣         
7 _, Z' u3 m& C% H: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb' k' N$ C( i5 V. m
        
+ F2 v* g8 R- s4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  p& w1 I+ R. N" f; o& v0 o- d
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
# r" D* r( y6 U2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
8 [9 {" B1 L5 _$ O! m7 P6 f3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
( c2 j" p/ r0 C9 H% b; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇$ o0 k5 {- l& k: m/ E; C! D% l2 T2 I& @
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。
, i1 L% U  v" I/ C# l$ i4 q& a
; B; K1 M) O) z2 p  o& ~5.39.217.77:8898
' f1 \& l7 s2 c; k. g9 U! z$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  D4 e  Z  f& k+ J+ L8 e
檸檬奶酪tvb now,tvbnow,bttvb( \+ V2 h. x; a3 ~  h. ^" ?% r
【材　料】
1 e: B9 ?, P9 _. F8 E# {9 _A.全脂鮮奶         
+ X  d9 D$ [8 i( [180公克公仔箱論壇5 y* U/ Y5 F% S! `
　動物性鮮奶油         
1 H% _2 C3 K( l! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m$ S6 U6 x7 @! \1 b& ^
　細砂糖         5.39.217.77:8898- k5 g# C8 j, B; J
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `  \6 O' r) \7 {* V( n% |
B.吉利丁片         
! h$ t% g+ G) ~( `: _3 C* K0 K2 v5.39.217.77:889825公克
8 Z8 R/ y( ~& W; i3 g6 t公仔箱論壇C.原味無糖優格         tvb now,tvbnow,bttvb3 d6 U5 z& d1 f4 ^
140公克公仔箱論壇, \( j2 j! f* _8 e1 s
　檸檬汁         5.39.217.77:88986 f5 L) z7 K, Y/ [* w) b3 n
25公克5.39.217.77:88989 A: [& Y" I; f8 U9 b: P3 I
　柳橙汁         5.39.217.77:88988 F/ I% ?. ^: z% ?  B7 E
25公克
" j& t2 M: w' r' U3 G$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.檸檬塊         & @# t6 o, z) r
適量
+ W. J2 g3 ~4 y7 i4 ]* P　草莓片         0 r3 ?$ V- q1 k# G+ A
適量tvb now,tvbnow,bttvb# U# k7 G! H4 [
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y1 H5 P3 W. D  z, r" I
【做　法】5.39.217.77:88983 Z9 }3 q( Q+ i1 ?
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。2 z8 i3 ?3 S& x
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; i( \/ K+ f; r: n- q
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.77:8898$ c* E9 |6 W% I' [% k- y
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
  S9 u, P1 ~# ]( D- h5 |7 o2 E5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 ?+ T- g& p4 R/ v+ V4 ~

/ O. _" `4 Z2 h: P$ e; d$ j; k7 i$ o( y3 c8 y
% i; C& [, x% x5.39.217.77:8898伯爵奶酪凍
, B2 C4 G% I% g$ b6 [( }/ l) P* w1 o5.39.217.77:8898【材　料】7 q7 w$ z+ W8 @+ V$ l" m/ o
A.伯爵茶包        
; V/ X  q: B3 I/ P; D1包tvb now,tvbnow,bttvb9 R! @0 ^# X" m. |8 H0 r* J
　熱開水        
; z+ {3 C6 D* K9 C3 Vtvb now,tvbnow,bttvb80公克5.39.217.77:88983 f4 @0 q5 I* x3 j( n/ M
B.全脂鮮奶        
' G1 o6 L9 Q1 \* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
4 @/ d6 |1 O1 w' Y. S$ M  n公仔箱論壇　動物性鮮奶油        
% q' A$ C# i. n* B2 Y2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
8 b+ F& C9 y6 P8 k$ ]5.39.217.77:8898　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, L$ w; y; q0 Z
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h9 }: v/ O6 W  ~- w- V
C.吉利丁片         ) t5 A" ?' H8 D# \) ~3 z) w3 H
15公克9 r5 o% `" Q- w: M: m! _
D.伯爵茶包         tvb now,tvbnow,bttvb% _% K; Y0 p( l3 k2 ^
1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i  I2 p( ^4 C$ b
　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J" z3 g& A8 c7 i0 A5 L: D
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v* p6 i4 b0 U4 G4 U  n& O* P
　果凍粉        
) Z5 X% ?; |  H- d$ P2 U7 u0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克; w) X- ~$ v, k
　細砂糖        
" V$ N+ U/ W* b. w( p# Htvb now,tvbnow,bttvb15公克
: w8 D( N' I9 _- H0 ?1 G5.39.217.77:8898        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f$ `6 t, I4 e6 A
【做　法】
* d6 [% Q0 x& n7 p公仔箱論壇1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
. ?, s0 k& j  T, O$ W5.39.217.77:88982         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
; H! v& z! |) S  ?0 h, s, B' M6 I4 Ptvb now,tvbnow,bttvb3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。  g; A/ c) g. V% m, K3 a4 g
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
6 O9 S  h* w' S5 ~tvb now,tvbnow,bttvb5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。7 n, A- {& n4 `& x6 Z% Z& C
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

公仔箱論壇7 u1 h' @6 K/ R/ N
3 R- i3 D$ M* ~( y( m- e
公仔箱論壇" v9 d6 z" `3 t, K6 j& u  k
杏仁豆腐奶酪公仔箱論壇2 D- o& J6 F* c0 a9 u, i$ y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 q6 S$ g, z+ l9 W( z
A.全脂鮮奶         
  u5 Y; e9 ^' |# Z& }9 }, E175公克
3 R( S' y- a* p0 m3 s7 V5 y公仔箱論壇　細砂糖         
- H1 W" X2 D' X  F* e, x9 m$ Ftvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇8 n* C, ?; m# a. L$ A3 b6 L- M
B.吉利丁片         
: g# Q7 q; z0 M% P- W+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.5公克tvb now,tvbnow,bttvb" s4 F$ X0 I0 H
C.動物性鮮奶油         9 h9 p0 t* `. ]4 m
100公克公仔箱論壇& [% v7 a6 y7 n+ `2 S  D, O
　杏仁粉         * u" c+ Z3 l3 r! y& e
40公克公仔箱論壇$ ]/ X3 n# B1 x9 p% T( R
        + |0 P  s1 s. s. f' F) M/ N/ M' D
【做　法】
  O5 J1 ?2 {5 t1 @tvb now,tvbnow,bttvb1         將所有材料C調勻備用。
8 {& e* {* g% l; ?, F- `3 T- ^5.39.217.77:88982         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
9 Q. d7 Y7 E( o* Y0 y) Y$ p9 C3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
8 P3 p, G# C9 E6 j% u- w$ o4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇" `: ^8 @, D5 O# [; }5 |' }7 b4 Z- o
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
7 f% j% S, }6 w/ O- S公仔箱論壇5.39.217.77:88981 G1 o9 N& _. B9 ?. F1 o
1 G, s. V% }7 Q3 d

0 q) A3 o' b/ B3 d/ K2 r' b# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓奶酪3 |+ w5 e5 d8 L
【材　料】5.39.217.77:88985 [& @* _/ H/ y+ F6 D
A.全脂鮮奶         
1 `* x7 Q* f5 }. q1 e- z5 `  T5.39.217.77:8898250公克5.39.217.77:8898; g# \) _+ A( \- G! W
　細砂糖         
/ y( v$ D. j* H8 S, h0 [3 z: D5.39.217.77:889840公克公仔箱論壇- ~! E! A' f9 c: R: z1 b
　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb* l) Y; D% X4 G& H
1小段
+ _1 Q" m6 e- w: c% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         
9 {! W9 t+ M7 I% R% R2 v) Itvb now,tvbnow,bttvb10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X# ?% l, i- V
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C! X2 j) B# R, P% r* M
250公克  N' `, n6 V% X6 Y# `5 m% q9 n  K$ r
D.藍莓醬汁         8 I3 @4 B' ]! G
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I9 d3 d% h. h- K3 ^; g
        
6 v9 P. d3 b' m: I" a( a【做　法】
- R5 y! t* T% T) T8 H8 F4 o1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
: B* y! g+ l9 F5.39.217.77:88982         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* h, a! A$ `5 h. ]% M0 P" s
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
2 [7 ?" x! t* q4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。- B8 j( \- A0 x2 }) [

/ B$ V6 C- _1 c* B5 O2 N, @
6 `/ N1 h/ f! b9 v" n; Dtvb now,tvbnow,bttvb
( J1 w! t8 d# w3 A5 q+ u" l9 H公仔箱論壇草莓奶酪tvb now,tvbnow,bttvb# @5 a) R" ?$ M
【材　料】
. x1 E: Q- u9 [* h2 |0 f# w5 h5.39.217.77:8898A.全脂鮮奶        
/ P' w+ \& x/ X5 K9 Y, i& C; `公仔箱論壇250公克
, ]0 V. U5 i6 I8 F  |3 H( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         6 ^( c' b0 c8 ~4 s" w/ L# g* u" H6 x& ]
40公克5.39.217.77:8898+ |4 ^  j0 s. M  u  K
　香草條         1 A0 U) w! v& \2 A% Z4 |8 \
1小段
' Q$ Y5 _9 i/ E! d( C; QB.吉利丁片         5.39.217.77:8898* `) F/ t3 ?2 _7 m1 ]
10公克
/ ?0 {& }& W" ^) z( D5.39.217.77:8898C.動物性鮮奶油         % t( }. h+ {5 m; L- y. Y- G+ M+ O
250公克
( E1 Q: O1 h0 ?4 W+ RD.草莓醬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n% n$ M- T0 G+ |- C9 \
適量
% T: u$ z- m6 w1 A; i, p公仔箱論壇E.草莓塊         & |3 {2 L( P! {- p) X& ]
少許
4 @0 D) E( T6 p& L" X5.39.217.77:8898       
3 ~1 E  J0 d5 ~【做　法】9 m  t+ d1 E. F
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
3 u$ ^. ~9 o' ^9 ?# A9 r& k+ x公仔箱論壇2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.77:8898% ]7 r, V% q, p4 C
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.77:8898& w  a" Q: ]6 T+ u1 u9 P4 r
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

6 J& E2 N; i" k6 H/ d' p4 Q2 W: |
7 A8 ?$ S$ P& s

6 w7 D" S0 j6 p& b5 O香蕉奶酪
8 `0 c' j% Z& {, N! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77:8898! D5 E  I! x- s) }
A.全脂鮮奶         8 e8 e( J( Z3 ~
180公克! l9 ^& g4 \9 V5 d. w8 P
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 F) b( L# m& l- p
40公克
& ?7 ^* i" y0 N4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條         
- F' p# i, H! V% {- [, w1小段9 p0 x' {2 Y# v
B.吉利丁片         
9 i0 d* V( Q( G- V公仔箱論壇7.5公克
- p! k6 r, }0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C0 n, ?* ]5 H% O; o9 J$ I& K
250公克5.39.217.77:88988 |% z% r  ~) }& x3 e
D.奶油         公仔箱論壇( \. b' e$ o: }% a8 P
30公克9 T- v# z* K/ g5 W- ]
　細砂糖         
  M1 o, f! \/ Y. a) ptvb now,tvbnow,bttvb30公克
- O$ |. }' q) t7 \5 `2 E　香蕉         公仔箱論壇; \- B7 A7 i9 j1 p4 U2 z
3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }  O, D! D1 r8 T0 a7 t
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }* m2 Y  L2 N/ }. [
【做　法】公仔箱論壇' \0 y( Z4 [/ H) N) ^& P
1         香蕉去皮切片備用。
7 S. ]% Z/ |* K/ V. U+ n- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
/ z7 J9 ?/ j8 |4 V7 [- o3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
2 H/ r0 a3 E6 E( W+ ?+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
7 \" ^2 A% H2 H5 P% @5 ^% O; D3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
  U$ |% G4 \6 ~) j6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C3 e5 _$ V/ `( Q

: W& Y4 Z- Q" j( r& L2 z
2 W' M- {1 T$ I& w! y# ~$ ^  c8 l5.39.217.77:8898
+ E* j" ]- B7 ~, z6 s公仔箱論壇覆盆子奶酪公仔箱論壇7 r$ S+ S* k: A0 v. w
【材　料】# A" g9 X) U1 n0 c+ Z
A.全脂鮮奶         * p' M6 u* p! V
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A9 F1 h3 K& \/ O3 {
　細砂糖        
! c8 l2 {$ U& O* Z' `" X4 c4 R40公克tvb now,tvbnow,bttvb# z1 m* V) ~' Z
　香草條         ' H$ p4 _9 R# F7 x
1小段公仔箱論壇0 e" ~5 F; F& G4 Y
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb3 j+ z5 ]7 I* A  s- t+ q; K
10公克
. X, |( I9 D; l9 O# O$ T2 p( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 \( u3 r. M5 V1 Y/ A1 S7 y1 _
250公克
: |/ X! D8 J7 x2 [# W  q3 B5.39.217.77:8898D.覆盆子醬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H, m( ^, T. ^8 a" P/ a, ^
適量
6 {2 [; X& l" j0 q+ M, H) Otvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇+ @7 J/ C5 S# U2 z3 v- q0 N  _
【做　法】
) r- Z0 P  F0 E' u1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇. P! w& `1 x) ~
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
0 Y" N& a/ ]- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.77:8898; L* j$ Q& l* q9 [' f* z6 R7 b
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88989 x$ c2 N' M0 b- d' N0 L
- O0 w! H) y; s6 p
' t3 I. p& V2 t, v
多多奶酪
: X9 o$ R/ o& u6 k: b: L+ ?1 J9 b【材　料】公仔箱論壇" ~- |3 A) L9 s2 \" Q
A.多多         , n3 L- `4 k* F
200公克
$ g% r  _& V1 b" Ytvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- u* k& k. n; J1 P  g4 m. K
50公克
* H% i+ x2 n/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         5.39.217.77:88986 `1 `1 t- n/ B. v& O  Z5 ]
10公克$ E/ J2 \: z( D. W
C.動物性鮮奶油         0 c: z! h; o5 D; ]2 w, D
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N+ p2 p8 Q* |* x4 {! |7 B+ {* o; V; m( B
　原味無糖優格         
' e4 f. L, ^  c4 U( t140公克
4 X& R1 d$ G! e* `D.迷迭香         
1 G; f  V* \7 D, D# ^) g! \公仔箱論壇少許
$ @7 Y' N1 {/ A' }5 ]5 p; d+ Z5.39.217.77:8898        
4 e2 J; U% q! V/ x1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇' k, [: ^- _: L+ L, J" ^( F
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
7 N' a& D: X# C* a. ?5.39.217.77:88982         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。* z  a) n* R  {& x$ I  U( H; V* g
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇9 k) R0 {( y, }/ l
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。公仔箱論壇- q- a5 t' P( A& X/ v- b
5.39.217.77:8898' u- z% l* ]5 p$ m
公仔箱論壇' b8 w& ?! v5 |/ E, l8 |2 q' ^

* X( l) U; b" c6 ]8 q( i4 _5.39.217.77:8898百香果奶酪tvb now,tvbnow,bttvb3 |3 e* }; z. d, x( D
【材　料】
2 |! q+ Q7 _" E- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶        
+ W& ^: l  s! Z( V; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克5.39.217.77:8898' d$ z2 v3 g3 i: C5 a2 R
　細砂糖        
* S! e2 N0 U3 K3 d$ f1 R) ]6 Ptvb now,tvbnow,bttvb40公克
! d4 Y, W8 S* q1 q# c  B- Rtvb now,tvbnow,bttvb　香草條         公仔箱論壇/ ^" U4 R  m+ J3 E. R) d/ M. M
1小段7 T0 {/ p8 P6 L* e+ k/ y% U/ U
B.吉利丁片        
/ Z6 u+ [) a- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
6 A2 }' U. x  S9 s" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油        
! j  i7 F: l$ x. J. A: ]tvb now,tvbnow,bttvb250公克
, O! G) X' X, I" G' rtvb now,tvbnow,bttvbD.百香果醬汁        
; p7 `8 _" |& V: M* @適量
# U9 c' }: i! O0 E) v        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W& W3 \/ e% F
【做　法】7 ~4 q  m: B9 h; E9 L$ z( R. X* `
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇, N) y; t; V2 e5 p* L0 g
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
! s/ u& t1 p& w! [. _3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
& q& u/ V* M8 _7 v: u公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 a7 b0 u5 c% \$ N! m1 L

1 k$ o& M$ l) J" L4 G3 ]0 m" f4 G
1 g" x/ {9 W* F& s5 q4 P) L公仔箱論壇百香果鮮奶酪: E- {5 e9 F5 Q
【材　 料】  L3 x5 ]; K/ [, D' g
牛奶         350g
7 R3 b% W- Y6 Z; @5.39.217.77:8898細砂糖         60gtvb now,tvbnow,bttvb- B4 L9 p, b+ ^
動物性鮮奶油         500gtvb now,tvbnow,bttvb- T3 A6 S) {+ F; T* p+ ^
吉利丁片         4片
& g3 y  {+ p1 s$ K' B. s  |公仔箱論壇百香果粒         20gtvb now,tvbnow,bttvb( u- o5 B4 U, V' w0 o
        6 e) f7 }+ S  K& h8 R, ^
【做　 法】3 f# }1 h: i0 J3 |; E- P, K; _0 l) b
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。3 [6 S! W- [. K( h. N5 ~
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r/ ]. B8 N% m5 U8 ]9 M
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
8 z) }! D& ?# r# z# o  Y1 L4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

+ k+ B% s& c) q: d. n7 _5 B  Htvb now,tvbnow,bttvb
1 T3 k& J: i8 }* Q. \1 O1 B公仔箱論壇7 I$ x" {. j# z1 J* i, U" w
芒果奶酪公仔箱論壇& w. h( y$ j% c2 r' c
【材　 料】公仔箱論壇" r& Y8 n0 J' Y: n
A.吉利丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# P) m. L5 f' R
鮮奶         200公克
  |6 y0 }' z, e$ J  K5.39.217.77:8898鮮奶油         200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l  d( }' D! [0 ~, Q
芒果泥         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f" B4 b/ c2 o2 v
細砂糖         80公克
) Z. P2 f  i" {+ a9 p  f5 \: jB.吉利丁         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q2 _" i" Q4 E% b1 P  D
芒果泥         60公克
6 t% l! \0 D6 |( p) w  Y" I) ^! u5.39.217.77:8898水         60公克
3 _" `6 d" p4 s/ A0 }! L) Ptvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb9 g7 M6 h: A0 I) h6 G: K
【做　 法】
0 z4 Y3 Q" R. N0 E2 S* E公仔箱論壇1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。tvb now,tvbnow,bttvb' X( _3 E( d+ T" n" I  ?! L
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。
3 [% U! n4 c  L: p1 G4 _: k" jtvb now,tvbnow,bttvb3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?2 w2 C* b0 L- w3 f
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。公仔箱論壇3 u% f  T" N- q* i9 H. G

' \& ~. P2 t' Q/ {5.39.217.77:8898: ^9 M* S4 z4 `+ N; O( k
鮮奶酪7 G6 v  o; m' I3 R  F
【材　 料】
* \/ c8 k: y. {" y公仔箱論壇吉利丁         10公克
/ j- u% Q* e$ }/ v$ Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^5 W0 x  G4 ~( t5 h% X
鮮奶油         200公克
9 ~  `5 }9 |% Z7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         100公克
. }* i8 V8 z, x7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         1滴
5 l* y1 l* L1 m* T( ~+ N公仔箱論壇裝飾：5.39.217.77:8898/ M( \1 `) M- k0 A) F
草莓         3粒
# l- T3 F9 x- z5 B) r+ P1 a- j# R打發鮮奶油         少許
5 e8 C  a* W, v" K- A) W* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r5 Q) A! g* X3 Y公仔箱論壇【做　 法】8 n8 @& G! L! B9 k: p" K9 y
1.將吉利丁泡水至軟化。
. l! ~1 P- K1 d8 h8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。5.39.217.77:8898$ F; ^! z2 O! g! u7 h
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
  R. t" t* k* d* o( C4 B) Vtvb now,tvbnow,bttvb4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

' U& r- _. S+ D" G公仔箱論壇2 ^! J/ |, c% j* J2 \. Y7 O

; e6 v$ H; V& G' l. ztvb now,tvbnow,bttvb可可奶酪
0 D8 Y+ W$ r6 O【材　 料】
+ \  r, ]- M( W: @! H公仔箱論壇三合一可可粉         25公克
4 E. \% i' R% j- j5 S+ e2 g$ Q- `2 l鮮奶酪         1個; Y7 I% f" x9 _  M2 ^) G/ f
熱開水         300cc
" L5 |7 E# j; ]公仔箱論壇冰塊         適量
0 D! I4 A) C9 r       
+ T8 n7 R$ L3 y* N. X. d/ u【做　 法】
' S- k8 j! {7 d4 r- C) l公仔箱論壇1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
3 I' C: ?+ L4 E! P3 d/ ]/ v% W5.39.217.77:88982.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。
3 C$ M+ Q$ t( ~$ ]7 w; q) {tvb now,tvbnow,bttvb3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
5 |3 E* V8 a/ d1 j9 r( t8 B5.39.217.77:88984.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。2 m; O& T' j' B
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `" P# V2 G6 E4 D, w6 v: `
tvb now,tvbnow,bttvb3 I/ ?+ K: J) }) G6 M; k7 }7 K
tvb now,tvbnow,bttvb! v0 ?! \4 {% y  o0 N& J% S2 j
奶酪tvb now,tvbnow,bttvb9 U" p: m: N# D; T5 e# g
【材　 料】5.39.217.77:8898+ W+ x% X8 w' l0 u
1.吉利丁片         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! r/ u( {: w, M& W$ b8 e8 b
2.鮮奶         800cc
( b# l: y* O1 @7 Z3 ^9 o細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 C" r0 y- {, m1 w6 m0 c  i
3.動物性鮮奶油         200cc
" s. j3 ?# E. c9 s0 k2 N: p8 vtvb now,tvbnow,bttvb4.草莓醬汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb* S, S3 X9 K* @4 C% I9 U2 l

# X0 ]% r4 [: F- J, E  Q【做　 法】5.39.217.77:8898! R# d! I+ R! M, @  o! ^4 k* U) G
1.將材料1泡在冰水中至軟備用。- x& g: {6 z- }' ], s7 i% L; ?9 w6 ~
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。5.39.217.77:8898. ]: U0 |# C9 e, w; a4 \' @. S3 [
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F2 M' C! ]8 e. @( M7 v9 S
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。