BeiDouChef

5.39.217.77:88986 }. T0 J5 }7 Y, A2 k
杏仁布丁
1 {1 O: ~7 T) Y2 T3 A【材　料】
8 z6 {! c* d/ d: F: W3 e, k5.39.217.77:8898鮮奶        
7 }# A) O* ?; k( Ntvb now,tvbnow,bttvb511公克
4 @1 }# V7 v' H4 b4 V5.39.217.77:8898鮮奶油         + Y* W# Y: s1 @& n; T5 @1 o! r$ m/ [
236公克公仔箱論壇. N$ _  g( a% I% d3 i! ?( x
細砂糖         公仔箱論壇1 B' |$ U' b4 Y4 N: [/ {
197公克
4 a7 G( Y+ K! g公仔箱論壇鹽        
" |* v  k+ J5 p5 w0 Z! b5.39.217.77:88984公克5.39.217.77:8898$ n; x$ m+ Z! i" o; t
杏仁精         3 M2 C; |/ P' Z: {
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r3 W+ t3 Q, P! M; K* Q
吉利丁        
$ ~8 m  ~( o3 Y+ _. Etvb now,tvbnow,bttvb12公克
0 ~6 b$ |3 a% p  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `" u/ h( L. E' N! o9 z4 V& G
少許
/ A/ U# [$ r+ s6 \: |8 f/ O. h草莓丁        
' Z9 v, W7 L# y# x4 O少許# @) p6 @: M. b- N4 K3 v
水蜜桃丁         tvb now,tvbnow,bttvb  V$ i  y; Q0 {+ ?0 a* z. I
少許
0 U- f! b' Y% C3 h) L提拉米蘇醬         5.39.217.77:88985 V4 E( \; w. Z& Q$ k" r
適量
6 ^7 m$ Y, ~' w6 V; e3 G4 h" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇0 g# o6 X0 C. |* x9 {1 X
【做　法】
. u, R  B& @9 M6 Z3 Z+ S1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。- {1 d& o1 ]; B, h$ ^6 X
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
, S# P' K# z: k1 M( r0 Z0 n; j: u3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
& t: o4 G) ?  l! `% `+ ]: d4 Y4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
+ ?. M/ c5 `7 t# C5 {7 U2 L+ L2 E5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( n8 \8 |5 f. O  p
草莓布丁- V3 n& w( @3 m/ W( b" ?% d
【材　料】公仔箱論壇* i7 Z/ `6 D& ^& y4 D% j! C+ V6 @2 _
吉利丁        
% S" ^8 w8 w, C, q$ J" l9 w5 B12片5.39.217.77:8898, d% t6 ~9 f$ b, X1 m
細砂糖        
9 k4 S' c4 i+ d: V5.39.217.77:8898120公克! X- C+ h! K* _% P& U4 @. h& C
草莓果泥         5.39.217.77:8898& O; q# H4 U0 Q9 v4 b# `7 y
300公克
$ `; Z& q3 {! q( H6 T5.39.217.77:8898牛奶        
) u5 A+ g( M! y& W% P! K400公克5.39.217.77:88980 \+ ?5 A" G) D. Z
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb( |+ G5 k- U% u7 V3 O# E
草莓       
6 j1 J' h! y& |5.39.217.77:8898適量* c" [  y- m/ ~2 z6 F
打發鮮奶油         5.39.217.77:8898& v9 P8 o4 M4 ^2 ^
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o! V1 ]% x( X! s
巧克力豆         tvb now,tvbnow,bttvb4 u0 R9 h0 p* T( E  p
適量* h4 A9 `% l' j: P/ Y6 O
       
( m  M3 B9 N5 |5 Q# C* V【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v2 a+ y' W- R+ q0 Q- A
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
/ f5 X- l* f! B  i公仔箱論壇2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
2 r" T4 K$ A  ^; X0 \% s8 B3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
) f9 U& B+ t2 Otvb now,tvbnow,bttvb4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

BeiDouChef

2 E6 |' @7 N6 _! L

. h! |2 m9 v* L5.39.217.77:8898
; |% `; w5 E! |" p3 P: Ntvb now,tvbnow,bttvb法式燒烤布丁
- J" Y. x; {8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
  \$ Z' f( n+ a/ k, T$ G/ r4 j; PA.全蛋         公仔箱論壇9 l6 Y0 k6 d. y; l/ D: L
1個
/ ~/ G; M6 q2 A9 L& K. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         5.39.217.77:8898( i- V1 ]; w" q# l6 b
130公克7 _( i: N! h; X+ L) y( G
　細砂糖         
' W7 g, L! m) B. {5.39.217.77:889850公克5.39.217.77:8898- o- w8 H3 |$ E5 v& w7 V' x
　動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ H8 ?; Y, j  k( l/ N
250公克
6 V+ I0 B( t' O2 V0 H! k# M$ }# W5.39.217.77:8898　鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb5 o# z8 z4 o& Q, o
170公克tvb now,tvbnow,bttvb- P" |# O* h3 @7 H+ T* I
　白蘭地酒         5.39.217.77:8898* ~- w- H* u  p. R% v' m2 w7 g4 i
15公克
, t& \/ C. N& L公仔箱論壇　香草精         公仔箱論壇! U( ]) Q) n  u$ B+ X, W/ Z4 d
少許$ A+ [9 J& I2 H% q3 o
B.細砂糖         
. ?" a' c+ q& jtvb now,tvbnow,bttvb50公克; h7 O8 f5 Z+ B( K8 d
        
$ N! v4 f$ Z6 B" V; G【做　法】# V+ f  p; P) {; O7 Y
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。& l: I/ X- M7 O9 L
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
; @' E# C+ d- N5.39.217.77:88983         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
% U( {! Y1 Y9 w" H6 `tvb now,tvbnow,bttvb4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。公仔箱論壇, J# }4 Y7 x, L- I5 T
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
5 x4 W' B+ k* T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  P* l2 A" o5 Z& a& r* ^
公仔箱論壇; Z) j# `) T9 s$ G. I+ d

. c2 w/ @" ?& V卡布奇諾布丁5.39.217.77:88983 o5 A- ~% S( e/ i
【材　 料】) l  ?' e' S* D% g! P- r
Espresso咖啡         200公
+ k2 j  Q" I8 z# v( l; ?: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K. `! N5 v4 P
細砂糖         60公克5.39.217.77:8898( S. L2 f5 ~# X
鮮奶         200公克
# A& K) j+ T) ~4 A1 u% I; r9 Otvb now,tvbnow,bttvb植物性鮮奶油         適量; s4 q/ k+ @8 V  F
肉桂粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M# p9 m0 j# ?, o- M8 E
5.39.217.77:8898" E) o5 R, S; C3 F) X
【做　 法】( t( O2 }6 ~6 t& a( ?# Q
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。4 q6 W  U( S4 ]
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
9 {- T* A* }: g, q' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
4 l& m0 W0 V% I+ k3 M5.39.217.77:88984.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

/ N" }7 e4 g* P4 _) |1 u( M) z5.39.217.77:8898
+ i7 J0 _& @# v! m- v: V2 H5.39.217.77:8898
/ n. b- E% ?7 v& s- [  _" [蔓越梅布丁: \$ Y! A, H. g( N" L
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' \% @9 m, G. s
蔓越梅乾         5.39.217.77:88980 a! I0 {" o- r- f6 Q- k, o: ]
100公克0 l8 c3 D- M- T8 E
起士乳酪         
* [% w3 u  h: M7 p/ D4 J5 V150公克
; G3 [0 o7 `0 ]& C( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         7 A$ p$ [5 `# ]) i3 s
400公克公仔箱論壇3 _% E) z0 w6 t1 K, C6 l6 \2 P
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h2 J4 ~3 X* f- J
8片公仔箱論壇( \9 I2 ^! [: y  H
細砂糖         5.39.217.77:8898; ]( H6 x& \8 r* @
150公克6 t2 F1 q  r* _
蛋黃         
7 g, g6 o5 @# A# O0 T* W7 n- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3個tvb now,tvbnow,bttvb! H4 M; V& K* J- b$ d4 U; n
香橙酒         * E4 R4 j( p$ `* i; Y' Q; f' c7 H
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C" y1 p  o% _2 m6 Q, s, A
淋醬材料：8 R$ e: ~- c2 y$ X9 O2 N' W
香橙酒        
) j* l; B1 n( f. z5 u; Z2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s  q; A% F" Q
蔓越梅乾         
) N( `4 k4 Y: _7 l2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克公仔箱論壇5 T& D% t) P4 S- _3 Y: B- ~
水         & y/ I  E. n/ Q& Z
100公克% e  @/ e2 r9 o, {
細砂糖         
  r) o: a4 n& Z5 W  Z) ?5 A" `公仔箱論壇20公克
1 D( c3 \+ @1 ^8 r4 H公仔箱論壇玉米粉         
; |1 F& Z. F; I+ j15公克5.39.217.77:8898+ K+ n8 l+ a2 F- d  J
        
1 D7 W5 U" n2 U; B) }5.39.217.77:8898【做　法】
/ A& @, n0 l3 t7 B5 h公仔箱論壇1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
& `' t0 e- C( L6 Q, x# e2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
. G  F+ P8 r7 w! T- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
. D+ W+ e8 B% h; ?4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
0 @1 W# Z$ b+ @5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
& B0 @% |6 r* A$ s( \公仔箱論壇6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
# I# v6 c6 U( z: n0 V5 R0 w" a【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% i! x8 u4 r! Q# F& L
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
" Y$ [+ k7 U2 P0 {3 X7 I5 ytvb now,tvbnow,bttvb# a3 C: M6 j0 g7 l/ z0 y% M
tvb now,tvbnow,bttvb, f; W6 Q5 k9 s: V. Q0 f2 `
咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb. H4 `0 R+ k" B2 i
【材　 料】
7 y  E1 S$ S9 {( I' LA.全蛋         2顆公仔箱論壇; V, n1 V6 u7 B  u) @7 o: h+ l8 w
細砂糖         75公克% p1 Z+ C- g& q! k
B.全脂鮮奶         200公克
- A* y' U% G3 q7 u' P. J. g2 R0 l# w公仔箱論壇C.即溶咖啡粉         35公克
+ w( q; z8 F1 O; o: y# u% D動物性鮮奶油         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k' @1 `8 A% g
咖啡酒         少許) w) G) |# v: S0 l+ S( {
D.核桃         適量1 H( x$ m! R+ D; s
糖粉         少許5.39.217.77:88981 G; ~% `  H4 _2 p( X

* r9 Q  j5 M$ a6 r& l5.39.217.77:8898【做　 法】6 H6 ~  n" u7 g
1.所有材料A拌勻備用。. v% ?7 b" h" e2 ^2 u/ j
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.77:8898: ]: X' N$ E" _1 v9 D
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

# i. c/ }" s. H/ |/ B  {) j1 {+ q
% I7 t4 D" N+ z3 K7 U2 [$ n/ X+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 O6 s  P" H( Q8 P" o3 ]
洋甘菊布丁
) E0 T: O+ M* B5 M5.39.217.77:8898【材　料】
( N0 g( F' d, P3 X1 _6 K5 u' v吉利丁片         
* E- z3 A  d6 S! {" c' c公仔箱論壇20片1 \/ M, Z; i8 b8 {9 m
動物性鮮奶油         8 x" d/ m; ^, V' ]
200公克5.39.217.77:88981 U+ B" S1 D. z$ H1 h7 ]
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb; g1 s2 \/ I! m; q
600公克
  K* i9 F8 O3 a9 d# Ctvb now,tvbnow,bttvb洋甘菊         
; T$ X; q0 j/ p/ i8 @8 ^0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克5.39.217.77:8898( q# B; Q  p, }3 m* ^
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb  F5 t+ ]! L, \+ Q; n' V  R
2個
/ D+ p2 s" y# e2 d! c5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* R  i% i- q  Z8 }9 y
60公克
: a" O) J% n* }; xtvb now,tvbnow,bttvb        # }4 R6 a. J0 t( W0 q  }* f
【做　法】公仔箱論壇1 V( y9 G4 ^) B" M! n- R" S
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。5.39.217.77:88988 r2 m7 v  K" R( o& @
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb# {  K/ l( J$ J0 j5 Y
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
! u9 Q: C  Z$ T( j2 B, Z# c$ ^1 q公仔箱論壇4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
0 V1 @* O8 {" K1 Y# Z7 |5.39.217.77:88985         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S: Y- [% J1 S6 z" L4 ]

+ B% ?( j6 D! @0 Y9 |$ Itvb now,tvbnow,bttvb
/ K) N6 g0 v7 i$ i* U
( C. l$ X+ B& b* z" P5 [: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司水果布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^7 K6 D) {. j6 }
【材　料】
# U3 W9 t7 c5 ^5.39.217.77:8898白土司         9 W5 A  Z. O& M  E5 E
2片- K* C5 v7 P  y1 ^, N
水蜜桃         * D( b& ]5 N4 {& u5 C+ n0 C
適量5 p6 ?# u  }8 C" _+ j
奇異果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p7 Q! ?1 ?  {+ J7 e. m! ?
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u  u/ N* G5 v9 ~# k
草莓         
: ^, q# I# M: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
) h2 Y0 ^( O4 R$ |5 H( R7 o  C9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙         tvb now,tvbnow,bttvb5 S6 P1 C* r( T
適量
1 k. B7 M. h4 q火龍果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P2 s9 U5 n  D: Q- J% w- c' S4 @6 D
適量tvb now,tvbnow,bttvb- a1 {" |9 K, l: s, ?) m) c
蛋黃         
" m/ E* [  ?$ P1 F4個8 L  p1 m: ?2 I& k; r# y1 t9 G
砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  K1 Q7 n) L9 _$ @
60公克tvb now,tvbnow,bttvb; b+ m' j  T7 [6 u$ a3 s
牛奶         
3 o5 J! @; h" d+ A* D400cctvb now,tvbnow,bttvb8 l% |; l' C/ L3 K3 u* e9 Z
動物性鮮奶油         
/ ^' k+ l6 S( a2 \  s80cc  N6 ^" {; ^/ e3 l$ w/ ~+ O
糖粉         : t$ k: Y6 ]* Z" R9 m% `# l' C$ k
適量; n4 r, a# ]$ p: U
        + Y/ x% g! F5 p) n9 ?, P
【做　法】; B- `  a  ~. a
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。& \9 I& I! y4 q% j, o
2         蛋黃加上砂糖打至變白。- m& ~# b. ?& P; }& E1 Y. ?
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。3 D. `1 ]' R) R3 Z" D% U' r  \
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
8 w- W$ L. G2 k8 I$ C/ K2 e% q& a* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。# D: z+ K+ s9 g5 Z6 G9 f9 ~
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。公仔箱論壇% D; W8 \" T: c* a3 ]& u0 J7 a5 s
【備　註】
4 T: M5 q1 s# k9 S7 m% Y3 V. Z土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

! T3 N( j% b' f0 I% `& Z3 ?5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J# P* E; t9 n
5.39.217.77:8898$ l2 x* [6 I* H6 S9 l6 H
水果布丁
8 i7 U8 M' S5 \9 K0 C6 i5.39.217.77:8898【材　料】
( I& f/ s) \6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水         
- c  j  A! u; e4 Q! d+ F; etvb now,tvbnow,bttvb20公克
& Z8 w; U1 \2 f5 d# ^4 ^( B　牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~9 U! T9 _2 ]4 t" \
250公克
& c5 K+ |; n! B* Z% N; u" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋         公仔箱論壇& z' f2 B$ o  t' d" ~7 @
2個
, S% Q6 h7 N/ ]. k0 T6 t5.39.217.77:8898　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n" V2 L6 j3 E5 r. w; s1 C9 @
50公克
' x# a5 ~/ H1 `; x. Y9 A  e' X　香草精         公仔箱論壇+ M/ Q; y  V9 P# S1 @; X
少許
2 v; r6 B) B" Z2 l" p0 wtvb now,tvbnow,bttvb　黑糖         
) ?5 a2 d3 I4 s% W公仔箱論壇40公克5.39.217.77:8898! Y+ m3 D) v7 o
2.糖漬綜合水果醬         公仔箱論壇/ \" s$ C; i9 d
2大匙公仔箱論壇4 B2 |$ N, X, X
        公仔箱論壇& m( G; q0 f( }$ E0 @$ S$ e
【做　法】
1 L' k0 E! ]4 C4 _/ ?1 P. [公仔箱論壇1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。5.39.217.77:8898$ d0 c2 t" e. ^
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。公仔箱論壇. f% x$ L$ d* w9 Q( T
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。5.39.217.77:8898( ]* M$ L/ M% J9 @
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。) n" J5 t) ]( |5 F+ _- W' W1 p
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
7 v# M( p+ F, I9 g/ t5 r2 `5.39.217.77:88986         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
8 e( C) c9 Q* X$ _0 x  R
; X4 C2 _, @4 U, x4 A9 t5 C
& D! o& f! B3 \4 R+ O) L! T' jtvb now,tvbnow,bttvb
& a' \+ p$ J2 T" p$ U/ C公仔箱論壇哈密瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb4 M4 A3 @6 J5 n8 M$ }6 |: v
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. Q4 A4 N2 J# I0 `; e% T1 ^
哈蜜瓜果肉         公仔箱論壇# o; e0 s1 _; U4 h  s
300公克
8 v" `7 }$ T; M& Y' G. etvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         # Z7 O" V. b$ T
8片
' X. n1 m/ E. E3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         
6 i0 [1 E: J+ r6 V% U5.39.217.77:88982個tvb now,tvbnow,bttvb2 B: H3 B) j+ p: L
蛋黃         
4 K3 A  m# s- L( H2個
- j- p2 z0 _5 X( A- _6 d* Y/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
4 _6 G1 }1 r0 U3 ~7 m5.39.217.77:889850公克
3 k  J. p& y, n- z2 {公仔箱論壇檸檬汁         
. B  D7 c, M5 ~; h* d5.39.217.77:889830公克
& _' \4 N3 v8 x- U7 _" m$ b' T        公仔箱論壇; g5 I  q/ h2 f0 Q# J- y# L
【做　法】9 x: \) w6 i! H1 j
1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。5.39.217.77:8898  w: ~6 N6 f: K% N
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。公仔箱論壇6 @2 q, f5 t3 Y, p4 p! L
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。5.39.217.77:8898! |( V' x4 L4 n, e3 U- @. u2 p
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
1 ^, L3 Y7 [$ e5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

3 i% L' Y/ N/ n: Q2 T; B

+ h/ U5 C. z0 Y+ }. ~/ itvb now,tvbnow,bttvb1 `# C) ~9 D/ F
芒果奶酪tvb now,tvbnow,bttvb/ W1 B: g# c# i) G4 z
【材　料】2 w5 }- s" L3 h0 y) U
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇4 h$ u8 w* Z. D
250公克
' S# b8 M/ R$ |9 a　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C, M+ N+ m; e) d& z
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n4 a% z9 `' ]7 M# h( g/ F6 k
　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb3 E$ r8 ?: }* `( b9 Y( S! X5 \
1小段
$ Q& Y4 v$ v- \  T' xB.吉利丁片         公仔箱論壇: I! F* {2 [* ^  _4 U6 U
10公克
7 x' I6 K- i5 e6 `$ z+ G7 W公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898+ d! d) g; l) u, X" `. O
250公克
9 r) \: d$ I4 k& L' @: U/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.芒果醬汁         ( h  b- m) V+ _2 y
適量
& w3 q2 v( w9 C. f　薄荷葉        
- H; E* e- A* U4 d% A- |) W; R/ S0 ftvb now,tvbnow,bttvb少許
; j' N. U& d9 R3 E3 T* ^公仔箱論壇       
! ?! x& \# m) K) m' o6 {【做　法】
$ o/ f1 q( H( Y, ~+ _tvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5 B& Q, y+ a. w
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
3 I5 [1 s  y) W7 o9 z公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?; z* `$ R& c& u
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。. z' O( q/ p8 V! @
- K) P; P5 l1 j) \
+ `/ B& K- z1 W* V: _$ x+ C
公仔箱論壇( m/ `$ {7 a) Z( J, Z
巧克力奶酪
; c, r! e" |  V( |6 m- F! M- F  {【材　料】
3 T0 E1 V4 z9 q( ~) z3 Y5 `* _0 O! V公仔箱論壇A.全脂鮮奶         % {  _8 v- q3 }9 Z9 e
250公克5.39.217.77:88987 O; t) K6 h$ @2 B
　細砂糖         ; M6 @/ a9 L4 |/ L9 L
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `5 p$ \) |+ X% U. n1 C3 |" d
　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb# t) g& k5 W# s2 J7 g4 \
1小段! [6 G0 _0 W3 s0 ]" T9 R3 F1 Z2 G
B.吉利丁片         公仔箱論壇: n! j4 }: T! O  f7 ~3 i+ ~
10公克
  o: K/ p; _3 D8 K5 W9 @. Z$ |C.動物性鮮奶油        
( i6 V3 d! r, p! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克( r) d7 F% E, B4 X5 X5 U
D.巧克力醬         公仔箱論壇6 ?4 }. C6 }. o. g# S
適量5.39.217.77:8898- n6 W, r3 Y; N2 u' a/ g* U1 D9 S
       
. E/ c7 B5 S$ rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】0 O1 S4 W% t' a4 E+ M- E; z
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
! ?# L: n5 K0 t7 h; L- e9 D, Z2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
+ I7 m7 I" z# v  \, _3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
" w5 [4 }& Y! x) i4 f5 I6 B. t4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

  S( [9 I& X. \5.39.217.77:8898
3 H* l! K* R; N$ a2 A5 u' F4 @tvb now,tvbnow,bttvb
9 d  i. u6 F7 P. [. v' g5.39.217.77:8898白酒水果奶酪
/ h) r( w9 H$ w( c【材　料】; B3 j0 d/ L8 Z+ i
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇9 K& u1 L. O# c1 b
250公克
- A( g: Z* Q" H+ ^& R& N公仔箱論壇　細砂糖         - I! ~7 U; m8 J" _
85公克
1 [$ B( X7 R9 ]6 y/ k8 ~公仔箱論壇B.吉利丁         
0 i1 ^& G7 F$ \5 A: Y公仔箱論壇10公克
; X& K, {7 e) W, FC.白酒         5.39.217.77:8898# D6 A/ ]! O. h3 f$ F- r9 V) y( s
110公克6 Z, D: v3 i0 }, \* V/ i
　動物性鮮奶油         
7 d4 Q# }8 q6 H0 ctvb now,tvbnow,bttvb120公克
+ R% w9 Y) _, e2 d! C9 B5.39.217.77:8898D.罐裝水蜜桃         0 P* A% G! U6 ^0 A! I: B
1片
, I  |9 \6 l0 h1 e8 r5.39.217.77:8898E.草莓塊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L; f4 z& c. h. L$ s" p6 z  H6 G
適量
& z& y9 |4 D- s. i: y4 [! wtvb now,tvbnow,bttvb　奇異果塊         
6 l# ^$ E: M* G+ F- G8 h# Y  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
/ K  g' U5 {1 X" ~: g7 }tvb now,tvbnow,bttvb　罐裝水蜜桃塊         ' a2 |! h% R' @
適量; _* w- D) l1 y& E- w
　食用玫瑰花瓣         5.39.217.77:8898( B6 F$ D* K" Z' `+ |; {3 ]  h
適量
" h2 \8 F: a% r6 O1 [1 G公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb! H3 T' W" U; o
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ [# o/ X, b, [! F- i- c
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。6 M" `3 u2 j( w& C  A" R5 ?! w
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
* B( Y8 S; R+ ~3 I& g+ m. ]# D2 E, B* Qtvb now,tvbnow,bttvb3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。公仔箱論壇  [5 l1 F% P# `8 v: C7 ^
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
: m, N; a6 _/ a9 K' {5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。5.39.217.77:8898, G' \6 R) n( [+ ]5 U

* `8 H4 J5 A& G" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& W& _! y( ~" p9 C# Y: a

$ w0 w7 l' `: e6 B9 J公仔箱論壇檸檬奶酪
- M8 H+ |7 d( t& W6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77:88986 |6 V4 F  F9 {4 {" @7 }' S) ?3 j
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L  L4 A! B+ e, h9 j
180公克
8 e3 {+ @- T' x, h8 }/ S; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898: e9 u7 b1 P  m- B# H) s+ q
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u9 h( C! ^7 F0 R6 y
　細砂糖         
2 Q- w4 `* q6 ~6 W' J! `0 j40公克
% q6 y* v3 i& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         
" }) x6 Z& z2 f$ dtvb now,tvbnow,bttvb25公克公仔箱論壇1 F, e# {8 [/ D0 z% u+ Y5 M6 ~
C.原味無糖優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b7 v3 \1 ^7 t- _5 G# X& v
140公克+ _6 l! ~3 h1 p& T
　檸檬汁         
2 R# k, Z' f2 v, E5.39.217.77:889825公克tvb now,tvbnow,bttvb9 s3 p6 ]+ S- ?, T+ J
　柳橙汁         % q1 e2 Z- }3 D7 y1 b/ \8 A9 B
25公克
! K$ o8 o, V$ D- p5.39.217.77:8898D.檸檬塊         
- i. ^; e: Z9 j: M/ P4 ^6 qtvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb) K# P. h' w4 U2 A
　草莓片         / ?+ [+ c. H6 u) L
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S6 r2 }- Y" r+ j
        # l: L9 m, w& {7 S
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 I/ i) G+ b" Q# t
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
$ K$ |' @2 S/ W5.39.217.77:88982         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.77:8898$ P1 I$ L1 v4 |$ n! k/ c; K
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。  O) D! e, v* A8 ^
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P0 j& T. O% k& m, ~1 x) C

! t" b! t- o( k+ d! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l. ?/ L5 h* f; otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B' O" M4 ~8 P0 s) r. Y
伯爵奶酪凍公仔箱論壇+ W) K% \$ M+ G2 c
【材　料】公仔箱論壇/ k# p% K7 e4 l
A.伯爵茶包        
/ N$ u$ b' |4 Y& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包
$ u, L- k2 t3 C! t- n+ f! E, Ztvb now,tvbnow,bttvb　熱開水         5.39.217.77:88982 B1 U4 t. v( M6 g5 f7 _7 _+ d6 D  O% C
80公克
6 [  ^( Z6 c: A* g( U0 H+ nB.全脂鮮奶        
  u" ^& X' E& [9 E8 j" r200公克0 W9 e2 s; f4 o- E
　動物性鮮奶油        
# E' r8 _9 D6 k  K- E100公克4 S! Q0 C( t+ u
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K) v* J" p" ~, y3 l; ]" N1 a( K, E
45公克
$ y! ?* T$ ?8 s0 ]6 PC.吉利丁片         公仔箱論壇3 j8 m3 X+ H4 Q& z* ^4 H& G* J
15公克5.39.217.77:8898$ Z- \% I7 b2 A  s" b
D.伯爵茶包        
) h. w, t0 n, y/ @' N$ d6 }1包tvb now,tvbnow,bttvb7 ]6 K; H$ W7 n! D# t
　水         公仔箱論壇2 O& W6 Q4 U2 Y4 L4 u
200公克
$ S1 _# p5 h# e2 Q5 w公仔箱論壇　果凍粉        
2 ~4 o2 m( `2 J4 R3 e- J9 y( U$ A2 Btvb now,tvbnow,bttvb15公克% q# ^# |' Y+ Z6 u6 r8 R
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 g- X* \" [- P- Q: V9 T( }
15公克公仔箱論壇+ Y; A2 [) b2 Q& n3 [1 S) N; K
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h+ E9 }7 C! l6 [, l
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! k% y" S& T. G7 o8 D
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。公仔箱論壇. d0 X, I4 u1 u: B
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
( C* [6 r: C+ n& V) U) p3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
* h. K+ d$ y$ a' htvb now,tvbnow,bttvb4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。3 T  @! l. F- P" u# a
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; _- A0 i. _9 O% f: k" d' \, a% K/ e
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

1 Y7 n5 m" N9 P9 T# |. F: V% K' m( p* P2 X

3 T, u$ C. b. A) m5 s  a. V' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁豆腐奶酪
! v  n8 L3 g4 n$ |. d5.39.217.77:8898【材　料】
: E- i# x5 J) r4 h1 `9 K7 Wtvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         
2 D0 p* ?8 o& R7 a" H5.39.217.77:8898175公克tvb now,tvbnow,bttvb1 S* c+ A, U& A0 T1 s" c9 Y
　細砂糖         
/ g2 }1 u8 v) o6 R: S5 B4 n40公克公仔箱論壇9 s' c% k& A3 c
B.吉利丁片         
6 R- p2 D  S( {. s' ^' B6 \; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.5公克
) A& G  V) p7 t2 B) I8 k! V. a- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         6 ]' |9 F$ o8 l8 q
100公克
. P2 W# g. d% u; R- P( O& L: d公仔箱論壇　杏仁粉         
9 [* {0 O- L2 t/ A% |& p' [40公克公仔箱論壇0 U5 S* c- R7 ?/ V/ P5 C, z
        
+ z9 }* |9 Z* ]% V【做　法】
" P8 r5 z. q4 }! ]3 G' {0 ^9 s1         將所有材料C調勻備用。5.39.217.77:88984 u" z9 G9 F: O# O3 f. S% Z
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P) M7 p6 h1 g, ^+ E8 ^- F: e
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
* H3 V( s% }; N) Otvb now,tvbnow,bttvb4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
) z- `1 B: S6 U5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
  _+ K( q7 A8 P! y2 Q, i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R5 R. O, ]  l$ a9 T
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2 o" r+ ^( Q) S. N3 W
藍莓奶酪
1 s+ \# Z- Y0 u. m- F' [' Y【材　料】1 Y, Y3 T# H8 i- G$ X  G
A.全脂鮮奶         
# h; R) {( X9 {* k" M& @tvb now,tvbnow,bttvb250公克
1 v/ \! s4 L: J3 [) `7 e　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) I0 t9 ^' B- l  t! e6 g" w
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L* L+ m6 K" ?; ]8 M# r  u" f! t
　香草條         
# @) j; _4 n8 s2 w6 ^tvb now,tvbnow,bttvb1小段
* l& U/ y5 Q5 M& E0 ~B.吉利丁片         
1 ~( ?5 \& Z# W( f! i10公克* P" Y0 y, |1 J3 }+ C% U
C.動物性鮮奶油         
1 z8 ]# |* ]$ Z% {) [公仔箱論壇250公克/ K) }) i9 I2 p/ F
D.藍莓醬汁         
% X; s) P" h& P. M! E1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
. i! H+ S5 {& R1 F( ]        tvb now,tvbnow,bttvb; D& A6 g  A; k- |8 y
【做　法】
+ I3 q3 s* w8 W3 j) @( J* W$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ]  J. ^' W& _& e% f
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。+ P, s4 P: y1 h. H/ r
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
4 B% t; Q3 X( [& J4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。
  M7 A/ N% H, E8 Y2 T公仔箱論壇3 M2 E# X) o2 t) c8 ?& q
5.39.217.77:88984 c& J! o- t( v% z
1 @* ~  d" k6 p  y& x1 B/ m3 B
草莓奶酪公仔箱論壇, u! U/ W' p2 t# r5 D/ I
【材　料】
) P# x1 u" `5 ~/ T  k' P0 E9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶        
. \* M% w1 r+ ?% _3 d7 ~5.39.217.77:8898250公克
) R# H' j) `0 ?5.39.217.77:8898　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 T( |% x/ R! I  m
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o: [, e8 [0 Y6 V
　香草條        
& R2 x# G" f* l) ^' x+ M1小段
( t! V, M% w5 V5 d3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H0 ]8 ^1 O5 M$ M! L
10公克公仔箱論壇( j, o% o. ]6 n1 M$ O: s* A
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m* ?, M) [  o
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q' y- e$ C4 U$ J" L8 C
D.草莓醬汁        
3 B: ]( N- {$ S" i7 X6 B. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.77:8898- J0 d- G& Y8 m: f) h! U* ^$ J' J6 d
E.草莓塊        
# ?& w/ q( F: {( X少許
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4 _7 W% _- n' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77:8898+ z2 v# I: a8 t3 P2 ]- M$ S: \9 P
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.77:8898: G0 V+ o) X+ [" d* y4 O
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。: R9 c$ U, t; I0 |- Y, ?
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.77:8898. H% R% [. i- r+ G0 U
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

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8 n) F: \$ B: g( v5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 J$ e$ K) k: Y2 y- E
香蕉奶酪tvb now,tvbnow,bttvb) I( b/ |. m+ `/ n
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z" u/ Q' h4 t
A.全脂鮮奶         
0 ?4 q$ a7 z& V/ ?6 d% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
, ~! W2 c9 z9 g% p5 J5.39.217.77:8898　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l' b9 m* i! q
40公克
. F1 P/ W1 v' b/ K" g　香草條         5.39.217.77:8898+ ^1 e+ W0 p! X
1小段
2 N6 h. @( }3 {$ [5.39.217.77:8898B.吉利丁片         ( _+ b$ G; S% x# y
7.5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 b: y5 t3 s7 c6 ~4 j# `
C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇. Z0 w2 Z6 o: _5 P+ n4 r
250公克公仔箱論壇/ g& [3 @4 W3 f4 i$ O( o/ v
D.奶油         
+ U+ e2 w/ q8 k& ]) m; R30公克' h/ v5 Y; F/ b' f
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 z( N7 A3 h6 h0 h
30公克tvb now,tvbnow,bttvb. v8 ?6 Q3 x) y& a- u
　香蕉         
) D( u' a# y/ b9 etvb now,tvbnow,bttvb3根
4 v* v; c: a/ N6 D5 M! g% V+ K1 \5.39.217.77:8898        
! m5 l, ^* h" n4 d  P3 E( x% z  }  |5.39.217.77:8898【做　法】
0 _1 L) J1 |9 A4 g* v1         香蕉去皮切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X5 [4 |2 d" G' [
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
9 G' ]3 V+ q6 Y. L. }/ g3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
7 g* D& |/ D, p2 A* a5.39.217.77:88984         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
3 G6 D6 O. v; F8 S4 s8 |" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
7 C) r+ G8 w% c5 ^- p公仔箱論壇6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
# G  {- {3 F9 Z% R& Y, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |' I- B' ~" d* r$ c

3 v6 B( J+ h) A2 E- k" J" U5.39.217.77:88984 p( ?( |9 o( c$ Z
覆盆子奶酪
9 A# m( _! t/ |【材　料】
% I+ Z; y/ _# _% U( c  n' J# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶        
+ Z# {- ^" _$ h3 I+ b1 {- B公仔箱論壇250公克
+ o& v0 c& y! s* F% \　細砂糖         9 ^3 r4 I. q* a, X! \  K. G7 d
40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 o& j( W! M8 F3 s8 g8 r
　香草條         $ T0 q0 f( G: D( I- M; ]; S! V' g
1小段公仔箱論壇* F: _1 t' A3 D, N+ t# z) r, n& g
B.吉利丁片         9 v0 y3 c, D3 x4 N2 ^, R" t
10公克5.39.217.77:8898- U) Q9 i; X7 U  T& W
C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇2 ]5 ~2 P' m- h/ D2 Q, i
250公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Y8 R/ ~" o- K* {1 `& d, O
D.覆盆子醬汁        
8 U0 [. j3 V2 f: b2 `5.39.217.77:8898適量
4 U+ _* F- p1 ~9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
" O& J: N  ~  N9 f% o' R( u2 k* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】0 Q7 n# ?$ n* V/ Q& {
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.77:88981 n# X9 `; H$ J* I# Q
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
* |1 k5 ~2 l  d$ m- q9 Ntvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
! C2 w/ G. Y% v+ H0 K; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

( }. [- z! S1 ~: i  w/ u公仔箱論壇
- o) W* [( d. y
* l5 I# u6 U9 G* t: R5.39.217.77:8898多多奶酪  {7 r) b$ F/ T* [& Z4 L2 [+ N
【材　料】
: y8 X, a% `9 u$ i* Wtvb now,tvbnow,bttvbA.多多         
5 ?. ~* L; H/ T- o) {公仔箱論壇200公克
. h3 S$ i/ a. H7 y4 |0 |　細砂糖         公仔箱論壇) j3 k. c2 U7 n
50公克
( x0 H4 C0 T% H  e8 Ftvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         
$ l. [; q1 |# Y0 }& v8 U" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
6 V% b  h. u/ R( ^6 d5.39.217.77:8898C.動物性鮮奶油         
- i9 N# [: o/ e8 Q: u  ]; {1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S# ]% d8 L4 w9 r
　原味無糖優格         
. y0 p3 ^3 M2 |3 \+ {8 c) o5.39.217.77:8898140公克
& w+ s3 z3 {* a0 t! Ctvb now,tvbnow,bttvbD.迷迭香         公仔箱論壇  Y, A' h) d1 J
少許5.39.217.77:88987 W. Q6 ~8 Q1 A: V3 L0 r  `; T
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n0 ?" u* ^2 d) y
【做　法】
+ O0 |  d: J" N0 K4 U  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
/ h9 G- N9 l+ B* L' Ytvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
% n1 p/ O/ u" f* m公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
) ]# p# ~5 N1 H' x, |5.39.217.77:88984         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ i# @$ A+ u" g. J. e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A: V& _% U( x6 @; [# g& w! T4 Y. ?# x

9 B- w. ~$ }" y9 }0 h1 E公仔箱論壇. E" f- \& {% Z6 M( K0 S
百香果奶酪
" D0 R( p7 y2 K/ U" P) U, n【材　料】
2 a4 e: P. _$ k0 Otvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶        
7 C# t/ z2 d& z250公克
' I2 m+ m% f- I+ `" V# p公仔箱論壇　細砂糖        
) H& ^4 E2 a6 O& A. e  T) _# X5.39.217.77:889840公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Y; c/ p& o3 @+ L" W/ }2 b) d
　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R' w. K1 }: T+ [1 w
1小段
4 J( s! e& h' K. a9 \5.39.217.77:8898B.吉利丁片        
# `  Y& t6 O3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇3 [: t) n1 a$ Q/ ]! C5 n& T, x0 k
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @+ B2 B+ B5 J( N1 m, C! p  M+ c  d
250公克
$ T6 s2 ~5 c8 L! c4 W5.39.217.77:8898D.百香果醬汁         5.39.217.77:8898) D8 p, X' a7 w, n4 d7 E7 R8 l2 P# z
適量
; t" X% J" p9 v! e0 \  V公仔箱論壇       
5 X6 g2 M! _6 R" dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. E  f" {3 U( otvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
/ _8 H" i- A$ O8 \5.39.217.77:88982         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
8 O# C# y2 S: V1 L/ D! V5.39.217.77:88983         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
. g: J4 a" J/ e7 I% Q- b0 J! ?4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

& a0 `1 n8 q1 Z7 r2 i
9 {) o. t9 @  D" l* ]tvb now,tvbnow,bttvb
) H2 {2 A  o% F& Z, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果鮮奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X: w" Y! ?* u
【材　 料】5.39.217.77:8898( k; ?5 k: l# e& s* N( Y
牛奶         350g
! T$ F* o) M9 Ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         60g
# J" b5 S  d% ~( utvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         500g6 `1 W! j6 c- {9 K- D" S- j
吉利丁片         4片
6 n# n& k, T; C& S8 i2 `百香果粒         20g公仔箱論壇$ w+ ^, C# A, F3 E* A0 g& i# D
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J+ _* `% I1 X5 Q) B; I
【做　 法】
; ~9 Z1 W% Q- y9 Stvb now,tvbnow,bttvb1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。0 f5 Q. M3 Y6 F# @. V. K6 V
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。( E  F- H# O: K
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。公仔箱論壇9 t* b3 v3 A" O; W3 W8 G( G- Y
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" B# ?7 i3 k4 x7 i/ ^. V

: N7 P0 x& ]# j8 f* p/ Q6 v$ ^' ~5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ T. X# I# Y* w" t0 B) R, Q
芒果奶酪: O  M8 G8 I9 I8 T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: Q# t* [9 D- L( B1 q
A.吉利丁         10公克
4 v/ p8 b% `3 F  ^% Y+ o3 e鮮奶         200公克
3 |  I7 J. }# ?  i* f& B公仔箱論壇鮮奶油         200公克tvb now,tvbnow,bttvb) F0 u% f9 R- J- l; O# |" }/ c
芒果泥         150公克
9 ^8 O6 ?/ M) P2 L9 rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* J  M$ L  o; w* H
B.吉利丁         2片1 k* a' S+ I9 v
芒果泥         60公克
! H  m. n- z+ A4 C9 E水         60公克
7 [. I" q* {- Z' Q4 @1 ytvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C5 [' s8 S! N& n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 m( p8 Z. b0 Z2 C& y3 \5 I
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B2 r, z+ F7 W- j' p, p
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。5.39.217.77:8898+ w2 \: [  [8 i& Z1 i
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。# |0 M. K0 p$ |/ |- z+ }
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
/ D' i. f8 L' X( D, g8 X0 {0 i5.39.217.77:8898公仔箱論壇& ]' Y) R; [9 c# c8 K

# C, n$ K4 U/ A7 S! [5 H) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶酪
% V6 B( w7 N* b$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 p. J- q# b- s5 Q$ T6 l: F吉利丁         10公克5 W- n5 {. M% ~
鮮奶         300公克
% ]# H9 {" H3 L$ c' D3 D$ B鮮奶油         200公克
4 \. \7 D8 ^5 p$ S7 L公仔箱論壇細砂糖         100公克5.39.217.77:8898; {  e! i6 p: T, E3 K6 N  I6 z( N
香草精         1滴6 |2 W+ w- b# o, m- y0 I2 F
裝飾：# m' E; E4 [. s8 l. t3 p' j
草莓         3粒
" u- t3 C( ]& X, R# \. y' b* p0 c4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油         少許
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: @4 l; K$ b1 B! @1 a【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J( B6 E8 b) P. K5 n
1.將吉利丁泡水至軟化。
$ n7 i6 `. B$ K% p  K, q8 H公仔箱論壇2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。: e* ~. G6 x+ x, j( f
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb% q( p8 F  `$ f" a0 h1 {) p
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b: d- X4 ~5 U. G9 L# l+ j* b

- Q+ W) {5 N. P可可奶酪
# Y- H( f; I0 B, u【材　 料】
! {" \8 F; Q5 f6 H% H, w+ Z' P三合一可可粉         25公克5.39.217.77:88980 x5 ~: V& V* D
鮮奶酪         1個
( _5 Q6 X+ ?6 H公仔箱論壇熱開水         300cc
6 H8 ]" S- j0 P7 p6 }3 J冰塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb. D- o+ Z0 C0 T2 W2 O, U; }
       
/ E+ q* o+ N* b1 I# E* p1 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 @! Y' j7 Z+ T7 R% [% b
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
- t4 y3 c9 l% i, H# G  K9 E  C5.39.217.77:88982.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。
" X' Q- r" C4 j" W5.39.217.77:88983.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s. T& d  i: a2 U7 t
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。公仔箱論壇& b" {- J" @( y; P4 j
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。
5 r- T- P/ a* s5.39.217.77:8898/ \4 P9 ~- r2 [5 T9 j: q  P
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奶酪5.39.217.77:8898; z9 g: c3 Z! a/ t- o( d
【材　 料】
/ ]& d, w- _* l$ l+ v: C公仔箱論壇1.吉利丁片         30公克公仔箱論壇! [! t$ S9 E% }# ^
2.鮮奶         800cc
& ]4 D# _  L- q! ~: x公仔箱論壇細砂糖         50公克
5 P; q7 g6 F) ~# A3 ]0 k) o5 z公仔箱論壇3.動物性鮮奶油         200cc
% ~4 b8 k1 C+ \; m3 o7 ?; K3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.草莓醬汁         適量
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2 j2 Z8 b$ ]) Z7 p) `5 B【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T" a& i: C% _0 M$ X: @1 W* O
1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
3 }* A  J/ v  H1 W2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
  f% f6 w2 w  ^% H  L) L" K% T3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。公仔箱論壇# m8 j1 z# b7 I& o$ n' c
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。