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8 o* b% S( V& `5.39.217.77:8898漂浮冰咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R+ J% {& m# `$ w8 j! ?
【材　 料】! w/ R8 A4 P& p5 d9 }9 Q# d
鋼杯         1個" a& @) h; d8 |  L
單品熱咖啡         200㏄
7 h$ c/ w6 @' f+ t& n2 A( ptvb now,tvbnow,bttvb果糖         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B: g+ F1 T  S* e2 O- w( O6 `% G: H8 ]
香草冰淇淋         1球tvb now,tvbnow,bttvb( k3 M3 B" }  }  M5 g2 R
冰塊         少許
5 Z  R0 K# Q( Y# ?- F9 e巧克力醬         少許
9 R7 B  ^# N& m) k4 B: [5.39.217.77:8898       
$ ~* P+ w' P0 C4 Z# u( e! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】, Q6 o1 Q' y* Z  B& s
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。  b6 m" O9 f4 {6 |  X# w
2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。
0 O3 l8 i% r' m1 J公仔箱論壇3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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1 b; k9 c6 Z8 P% S公仔箱論壇黑晶冰咖啡
- a3 v: g* d, Y- T3 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# C5 B1 R! c8 J" x* B5.39.217.77:8898鋼杯         1個公仔箱論壇2 j7 X+ f% m% o
雪克杯         1個
/ b, m5 s! @+ M" `% j5.39.217.77:8898單品熱咖啡         100㏄
) A! h9 p  y& ]8 V2 D- E4 G果糖         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m! i5 B2 P( B, r6 A
液態奶精         10㏄
: d; b/ g# j& ~tvb now,tvbnow,bttvb咖啡凍         1個
2 A" ~8 \: A& n  U冰塊         適量5.39.217.77:8898  u7 V( J' p6 k( x' y' o# O
       
+ t( q: `$ f8 i: m% E; _, b公仔箱論壇【做　 法】, v% y1 L4 |+ y! b7 H- P' b
1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A7 r" A3 d) m) r/ a
2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。
$ U( @, ~5 v0 G) ]* f5.39.217.77:88983.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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2 {% t7 g( L3 n! j6 R+ A! M
維也納咖啡公仔箱論壇' T" Z# u9 S* P. x% ~8 }( F
【材　 料】
4 M3 @5 A& Q# M5 m  q) w5.39.217.77:8898單品熱咖啡         180㏄4 r# c8 N7 I6 v& o
發泡鮮奶油         適量, |2 I1 ~8 }; g7 q6 v. @5 _
       
& U1 t7 l5 B+ _0 E# |, T【做　 法】
9 I- [: T( B$ V% t將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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) W, z# _  J  R) N3 o' G; U
愛爾蘭咖啡+ ^! C  m  w6 W, \/ s0 c* V, c+ x
【材　 料】公仔箱論壇1 \6 }; x  G& d9 {/ h
愛爾蘭咖啡組         1組
, S; c) R7 t6 p3 A& A公仔箱論壇打火機         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^( L! L1 m- S. l; ]% z# b4 M
單品熱咖啡         150㏄) X* l2 Y2 x, B
愛爾蘭威士忌         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i$ U6 ^- M; c% c- N! D. D
冰糖         少許公仔箱論壇0 {( [- J, K' M: o& c  W, k
發泡鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m# e- D' @/ P6 v
       
$ R+ ~) D4 O1 c3 b! p, j9 o( F【做　 法】
1 h! E  s; _" f8 G! y公仔箱論壇1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
8 F4 K6 V1 r  ttvb now,tvbnow,bttvb2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。
+ ?  V+ J! Q: {/ B公仔箱論壇3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
/ i9 W& ]4 \. }8 g" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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公仔箱論壇& E9 ^+ G  M3 b5 l  v4 m
冰滴咖啡, b0 g9 j( @! o1 G$ ?6 f
【材　 料】" _# r1 @7 v3 r* H
冰滴咖啡壺         1組5.39.217.77:8898. Z* Z" G% m# ]' _8 z# ^/ W2 A! V
磨豆機         1台
8 q( y7 K2 W6 ^" d& x公仔箱論壇圓形濾紙         1張公仔箱論壇- }* d! ?6 ~% Z9 E4 c: `& U
加拉米妮塔咖啡豆         20公克
, P+ p. q. u" o4 n) N1 j' J$ f* \公仔箱論壇東非肯尼亞咖啡豆         20公克
$ ^; k: ^* Q: h/ |. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克
9 a% h6 F& B7 j$ p* o/ B  D開水         500㏄5.39.217.77:8898! M' y! f: s* b- n% y$ R/ j  P" b: e
冰塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j5 m0 y- ]# E7 ?8 O- q
全脂鮮奶         100㏄5.39.217.77:8898# a6 e/ Q( {3 n* R  a) E
果糖         30㏄
5 Y! _, t' C. t  O7 V. ~3 o) D- i$ w7 `5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, s& y! @9 b$ N. R! V% W
【做　 法】
8 k3 O& }  T+ k) r# b' z+ P5.39.217.77:88981.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。tvb now,tvbnow,bttvb( U( g2 M& M1 l$ b
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。
6 I7 x9 e+ e; H- O3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
3 z1 `, _' w6 `8 u: d5 C1 M/ ^  t4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
: w. f; Z: p' Y; v) |! A公仔箱論壇5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。* g/ I. x/ N4 O, d8 T! q
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 U1 j% h% o. a0 T0 h; H
Affogart公仔箱論壇2 p1 C* ]& |! w
【材　 料】公仔箱論壇+ }( |! ]! h0 ?  {3 V. f* U
冰淇淋挖球器         1支tvb now,tvbnow,bttvb  y: f2 F$ t* m& b* |0 Y
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇" b2 M( ~: g) J7 F: D
香草冰淇淋         2球
+ v9 U! `6 T: g  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a) Y8 Z4 l  M& _- }0 N
【做　 法】
% f9 b, k: ~8 C& A; ?$ o+ X在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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3 [" t: h! p' s# A* w- r
義式濃縮咖啡
( F+ `) G6 |% I: |, ?& U, F【材　 料】公仔箱論壇2 u. E$ `' J, c& r& b
半自動義式咖啡機         1台5.39.217.77:8898+ C$ `# G/ m7 K/ v
磨豆機         1台5.39.217.77:8898+ ?! y( O& R# r1 M6 y
義式咖啡豆         適量
: t( d8 ?9 Q% ntvb now,tvbnow,bttvb
7 |9 k& A  F$ y1 t1 Y7 J6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. T" W; D" P1 D; j8 k1 rtvb now,tvbnow,bttvb1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。0 c9 s0 o8 w1 _0 M
2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
3 U7 b/ ^6 ]0 F+ m9 @6 W3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y! ~& m% ?( s
4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。tvb now,tvbnow,bttvb" g0 e3 g: x  ^" R$ Y* }
5.將濾器鎖進沖煮頭。公仔箱論壇6 O  ]/ `2 u" J1 H; i
6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。5.39.217.77:88982 {( E2 X# h* R1 K$ t8 q
7.靜待萃取完成即可。

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7 m7 Z, j3 h2 V) H8 r6 [tvb now,tvbnow,bttvb俄國咖啡' r6 F. @" X0 h' X7 s0 {6 T! g
【材　 料】9 h; @# D2 ]# R4 ?2 W+ d% X2 n
熱咖啡         150㏄2 ~# C4 ?; c6 V6 D4 T8 ^$ y
柚子果醬         9g
6 m7 P7 a5 ^( i2 O4 W2 i( v6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 U% q1 w" n" _3 J8 B# h% D3 |公仔箱論壇【做　 法】
4 l% [3 C2 K3 B1 n. ]( [5.39.217.77:8898先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S! P- p! t; H9 ?4 ]2 g
白色主義
4 @/ W" D' F4 h% D9 h) `$ ~3 L; W5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898) @6 j; z: @3 Q. D8 g
鋼杯         1個5.39.217.77:8898/ p8 ^8 F! R4 u% m/ |2 B
單品熱咖啡         150㏄
9 a! ~2 t, e1 T9 Y/ e* g4 [% [4 h/ W蘭姆酒         15㏄
9 f& U8 x3 Z$ o果糖         15㏄
* I, F* ~$ o) M蘆筍汁         50㏄
3 I, c% _8 D* Mtvb now,tvbnow,bttvb冰塊         少許1 U, T; I/ k# Q+ I$ G1 s1 [+ y6 Z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s: ~. ]. p7 o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e6 Y! w! S9 K3 n3 n
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
) s- n0 |5 d2 \- ~0 p4 Q# D! U7 I2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M, Z  }0 S. W! u8 l6 H- r/ s
3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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5.39.217.77:8898$ m# ]/ H# ]' r* o6 K
雪克濃縮6 X: o/ j+ y0 _) n$ }; J0 \& o7 Y
【材　 料】% D! [. N* w& O. [, z0 V$ C
雪克杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb2 i8 D* o1 k  @3 @4 e& V# H
義式濃縮咖啡         60㏄5.39.217.77:8898; s* O( ]* Q  }- V" A
果糖         10㏄
  t+ Q- j) m  `. F* Z) P5.39.217.77:8898咖啡粉         少許
0 h/ [- ~1 Q9 [/ h6 C; j6 X冰塊         適量2 N+ H! W) s) q6 N/ E2 f

+ n; `+ r- Y! s2 K! D: \【做　 法】
0 M! ~9 H% _; G4 }1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
2 M9 y/ I3 R6 W8 N5 a2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。5.39.217.77:8898/ K6 E2 m/ n- M* H
3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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. c& @" z7 |: Q+ s' D5 Otvb now,tvbnow,bttvb肉桂香咖啡
% s( N: b+ H2 G. t: ~/ {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- N7 q5 Q! k" ~( ?/ p6 r. r- }0 `
單品熱咖啡         180㏄5.39.217.77:88987 J  s! k% [4 {1 y' v# A1 S  E8 v
肉桂粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T; j: R" q6 o. L4 @' d
肉桂棒         1枝
: k  ^$ z8 s5 }/ q+ \, S. d發泡鮮奶油         適量
7 `4 E) ?  f! I* f+ A9 A6 {公仔箱論壇        5.39.217.77:8898% A  D' Q5 @. I6 A
【做　 法】
  D& L. N5 \. T! o( {1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。
, s( u- I' ]) ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D% b  d+ h# }& o
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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+ m$ K1 k0 ~9 L6 U) B( [# Xtvb now,tvbnow,bttvb雲朵咖啡
' d, e: F: E0 D0 l5 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: ~2 L6 N- u' u% [' `4 |
單品熱咖啡         180㏄
4 H7 C/ I  r& I+ P+ @棉花糖         適量
* u9 c8 X7 F0 f        5.39.217.77:8898+ T( y: b3 P' {9 k  T1 F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 D% ^2 s0 M! J/ F" s  {
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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" h0 e. w3 _# M5 ?4 V0 ?皇家咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I8 ]# B% J) h% X
【材　 料】
4 `* t3 R- \& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇家咖啡匙         1支: g( g/ _6 M/ l2 n1 f
單品熱咖啡         160㏄
3 [  L1 l* [: I) y/ Z白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d6 W  {+ ~% U9 F
冰糖         少許
* \) v0 t1 e# K5 x        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O3 y- j( ?* w1 ^
【做　 法】5.39.217.77:8898* Z5 G9 `  z! g) j8 k' U& e
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。
' x+ H' K9 Y8 r2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。
7 {+ Y4 }/ x" @公仔箱論壇3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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0 b  W/ Q: g8 j5 c! [  j( R$ C: otvb now,tvbnow,bttvb土耳其咖啡
8 S/ \" i  F) C7 V$ Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# l! e  k  D6 I' ]2 T7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其咖啡壺         1支
6 U- }' ?" G+ A0 f. g& Y磨豆機         1台
0 f) K# |" L# \; T2 M1 E3 x公仔箱論壇咖啡豆         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 T+ {; ?! `& {9 m
冰糖         8公克. O" K! J$ Y5 c3 c! y
水         150㏄
$ E( R) T' Z: `" O3 l  ]       
% k) R& l% S- e5 Q6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 W: h' K; V: H) S% _
1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。
, {& u; i; q  O5 r6 v) a" R2 l! c! o公仔箱論壇2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。
8 N! x: ^, I1 y5 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
" k* `9 h# A! Ctvb now,tvbnow,bttvb4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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; Q* E4 c: ~7 i) D# S: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞耶加雪菲
7 x3 _) O" q  I# N, o& btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& _% |4 a% i) Gtvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組; Y) w- S6 g4 f( H2 R) Z7 @
濾紙         1張
4 g6 p$ _" [& S+ z, u) @9 x) O2 R5.39.217.77:8898手沖壺         1支
9 Y7 N5 L  E5 m; d9 n1 n5 C小湯匙         1支) m7 `6 S( v" K
耶加雪菲咖啡豆         16公克5.39.217.77:8898+ q% c% ^" l( b0 y7 u) `
90℃熱水         450㏄
+ O- V4 U$ ?' I+ P4 _; Q) z; f4 J       
; b/ o( s+ N7 l1 \【做　 法】5 X1 H. f1 O. R6 L8 N
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。1 U6 _; k* K) R0 U8 T5 @" ?
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
4 b8 e2 ^9 c1 T6 w7 X公仔箱論壇3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。. x% N1 H/ R' C$ o9 K7 `, [- ^/ R0 l
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。公仔箱論壇# R$ _1 m* P5 h8 {& }
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。