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【材 料】公仔箱論壇+ H3 _- T# A$ @5 n2 F
冰滴咖啡壺 1組
7 `# ~+ h% v) x5 a( @5 t磨豆機 1台TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G! b% J" V5 h0 X, Y# H
圓形濾紙 1張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b: A O, s, U( t7 ~1 Y
加拉米妮塔咖啡豆 20公克, @0 n+ J- a, u! O, r
東非肯尼亞咖啡豆 20公克
/ _ Z) ^2 P. p5.39.217.77:8898蘇門達臘曼特寧咖啡豆 20公克
, v7 K+ ?, W6 K9 A. r( K/ z6 Wtvb now,tvbnow,bttvb開水 500㏄5.39.217.77:8898& k3 |# [5 P- S/ Z4 S8 x
冰塊 適量* |- r. T, @; V- D% P
全脂鮮奶 100㏄5.39.217.77:8898% A- @2 q9 t8 E7 f& W4 A/ k* o4 {
果糖 30㏄5.39.217.77:88986 k! ~. j! ?' c5 V- a
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【做 法】! j% T( _. s' p# y
1.將濾器置於中壺,避免咖啡粉流到下壺中。tvb now,tvbnow,bttvb8 A6 E' q0 o; T R$ F0 M
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度(以小飛馬為例須磨成3號)後,依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序,裝入中壺內並覆上圓形濾紙。
; ]( c3 P, a+ A2 i7 |6 Q! K5.39.217.77:88983.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處(由上架數起)。+ ^# \2 ~% T3 U
4.上壺安裝到第一層後,放入冰塊和開水,冰塊約需9分滿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h. W R1 m5 x. s0 [8 B
5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙,待冰水淋溼濾紙後,將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O6 P9 o0 P% l! i% j" B
6.待上壺的冰水滴完後,靜置室溫約3小時,取出下壺覆上保鮮膜,放進冰箱冷藏約5小時,取出飲用風味更佳。 |