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漂浮冰咖啡
7 s5 W; e3 \- G【材　 料】$ o; z% ]( q7 \3 T
鋼杯         1個2 P3 {( ]5 k/ d3 T! X
單品熱咖啡         200㏄
% \( b' w4 A" U2 i  e" k2 o公仔箱論壇果糖         30㏄% r0 R# i6 @  D6 E3 t
香草冰淇淋         1球
: T- [7 p( M0 P4 w; Q) k! S+ E冰塊         少許
# J) u8 p" P/ B9 x5.39.217.77:8898巧克力醬         少許9 z% a  f. b  h8 x4 r1 _% @! @
       
3 b6 y5 w% z7 a1 i1 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  n6 X/ o0 f# b) y公仔箱論壇1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
# M% ]) m2 ?/ l# |7 f2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。
2 N) h+ }, q# s- H( [3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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' p0 |8 v4 J" ^2 {
黑晶冰咖啡公仔箱論壇5 }- j& n! A7 a2 E
【材　 料】! q# P  F% V" E& o6 S" S
鋼杯         1個
, i0 X9 @% X' E0 J: u" Z. D5 _% [5.39.217.77:8898雪克杯         1個
0 d" e4 Q/ n4 ?+ [; ~單品熱咖啡         100㏄. B% F; s& t( ^* R
果糖         15㏄
/ o! p+ k6 X+ e" H液態奶精         10㏄5.39.217.77:8898; R9 a( S/ b) r* q9 D0 h& ?
咖啡凍         1個5.39.217.77:88987 P3 ~7 P0 T) c+ Q3 D' D- x; D% C
冰塊         適量
/ O2 G# }1 K# t; j0 K  R5.39.217.77:8898        tvb now,tvbnow,bttvb% [7 J$ Z9 S# p7 @3 ]- Q/ M4 U
【做　 法】
% G! h% m( W6 C5 v6 W1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
3 H- o: w$ d, u. x5 W" Y6 A2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。. @1 P- g) ~. d. {) W3 [
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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* k, j5 k# {2 O% t! i" c# _: S公仔箱論壇維也納咖啡5.39.217.77:8898/ w% Y  m+ c% Y( ^! f" Z1 U; X
【材　 料】
" M/ Z1 j: Z, i/ dtvb now,tvbnow,bttvb單品熱咖啡         180㏄tvb now,tvbnow,bttvb. w" B# X4 s$ l) @$ G
發泡鮮奶油         適量公仔箱論壇0 y5 ?8 l! b0 F- Q6 V: }
        4 g6 K/ e0 }7 o, a) Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `9 r' t& F! X  P
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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8 A  O( Q( \: R1 G+ j, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛爾蘭咖啡
( E! ]; J$ p, Q3 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 }- K3 r/ k& k( z% Q# D3 i愛爾蘭咖啡組         1組
! v/ W. r9 D; F' k. E打火機         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `) N' ~8 |6 }  |6 r3 G# I8 @
單品熱咖啡         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L! W+ m* m9 S3 ^
愛爾蘭威士忌         30㏄
: R* ]/ G' B+ u- a2 b冰糖         少許
! N$ Z' l3 j. o$ [發泡鮮奶油         適量
2 N* w4 D! A4 m% i; H: D+ ?& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, j+ ~1 T: Z; B: i5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J4 u' a7 k. \
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F3 Y4 m; W4 x  ]/ ^
2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。
, q2 O* L* \7 t, p* j4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。4 q/ [0 S& x2 s' @
4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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公仔箱論壇6 U& c& w8 g, n( ?% c
冰滴咖啡公仔箱論壇/ v) v5 g  q# ?. r" C
【材　 料】
2 u; D9 \6 K, J# C% }冰滴咖啡壺         1組
/ r9 r4 {2 q% R4 J$ e) i& }# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆機         1台
9 |' k! S! c( N1 M$ s. L: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓形濾紙         1張
- E) f' Q) n, V6 a9 w3 p加拉米妮塔咖啡豆         20公克0 ~  A; y/ j% I8 W# K4 R
東非肯尼亞咖啡豆         20公克公仔箱論壇2 F: @, s  [0 u7 }" ]4 N7 m( y
蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) L3 |1 c5 f" `' B+ m& N  k/ G
開水         500㏄5.39.217.77:8898; x4 V) f& m0 n; h2 r6 i/ \" y- k  t
冰塊         適量
5 ^5 V  U- n, n; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         100㏄
2 g7 k, m; a  I5.39.217.77:8898果糖         30㏄公仔箱論壇* P" d' q. E% t% e' O

. s  l/ e* _0 x" P" I3 {& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 O* b. w8 j8 P1 L% }, G& utvb now,tvbnow,bttvb1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。
* ~" l  \3 @: {5.39.217.77:88982.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。
1 r! A' M! B2 z  [) w6 J+ @3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
- `4 g* Q$ p% a+ p" C+ F5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。/ h+ g7 L; r. |# z+ i
5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。. c. A5 E, A. F" j% y
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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* C* J4 o4 R7 O6 |4 z/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Affogart8 L" o( |/ j" g, u
【材　 料】
# n/ P5 {  H8 H/ {. K# a; ?5.39.217.77:8898冰淇淋挖球器         1支5.39.217.77:8898$ k: h) Z- P; ^# W% B, h  {
義式濃縮咖啡         30㏄; r* \% B4 y2 A# T
香草冰淇淋         2球
/ T& c" ^5 ]4 G% k+ u  @+ }% X! L5.39.217.77:8898       
0 G( q. P" b" B3 O) Q" z1 h: J# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* |* i: f# V, P& E' ~* A在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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6 D' d6 |  P  V義式濃縮咖啡
, S9 b3 p# T; A7 E& \4 W# z【材　 料】
& J6 _# z5 R) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半自動義式咖啡機         1台tvb now,tvbnow,bttvb7 {" Q' W' P/ e% P/ L" B
磨豆機         1台
9 @7 ^- X  P! mtvb now,tvbnow,bttvb義式咖啡豆         適量
* W; h3 _0 H; z- V/ k9 A5.39.217.77:88981 d% g! ?, l/ a, q
【做　 法】# s3 v; L9 D* f5 F$ h1 s
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。
3 v! b+ u; S6 r/ S  Y$ x9 F* k5.39.217.77:88982.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
' T' b* T( [, V' H5 G公仔箱論壇3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。公仔箱論壇" b* G$ M+ z, n+ ~! a+ Q
4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。公仔箱論壇. X3 `0 u( H6 s4 q2 e) b2 `3 s
5.將濾器鎖進沖煮頭。tvb now,tvbnow,bttvb" F6 K4 v! G  W; _* C6 y( ~
6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。
. g; T9 n8 s) H7 |7.靜待萃取完成即可。

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0 u% ?# C3 y" ^7 r- s9 S8 V5.39.217.77:8898俄國咖啡
$ R7 x: c: q/ o【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o+ u6 l# o8 o/ ^" z7 H5 l
熱咖啡         150㏄公仔箱論壇8 q  O0 M- ~( W4 F, U
柚子果醬         9g
. q, |7 n6 ~1 d4 K( m/ h        5.39.217.77:88987 q2 p. `- m  y8 U
【做　 法】
% r) ]8 F% {2 ?8 l$ Ytvb now,tvbnow,bttvb先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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% |% ^  {% g9 N; ]8 Wtvb now,tvbnow,bttvb白色主義TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P/ G$ W: N$ n- }8 _$ }0 N+ S' Y
【材　 料】9 g7 q) l& I! d. v
鋼杯         1個5 x/ [& O3 Z& X' l/ |
單品熱咖啡         150㏄5.39.217.77:8898, I, h! P! I" J3 Y7 a9 g" X: I& S
蘭姆酒         15㏄公仔箱論壇, R+ r! U/ _- |; X) A
果糖         15㏄
4 X4 s: ?  U1 S6 S9 _% m% M蘆筍汁         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m" V3 s9 z: e" _8 ~5 V! t$ ]
冰塊         少許tvb now,tvbnow,bttvb# j9 P( u! {' n0 {
        / D) P+ D3 E3 m6 H& q0 _2 ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' ]% v8 \. h- r, e
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。* J4 X2 P! g, R- {: {' \
2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
; a+ ?' S$ m8 [1 s$ S0 p. Z公仔箱論壇3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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公仔箱論壇  b5 A5 E- L  Z: A
雪克濃縮tvb now,tvbnow,bttvb1 b/ S6 d( l" E) v2 N
【材　 料】
4 {. S7 B; V% {5.39.217.77:8898雪克杯         1個
+ U$ V" X" O7 U. B2 g5 a2 z義式濃縮咖啡         60㏄% P! M& }& u* w
果糖         10㏄5.39.217.77:88982 r7 v3 Y/ g' _1 \1 ~" e! G
咖啡粉         少許
3 n! Y/ a0 h6 L  }9 Z9 ~5.39.217.77:8898冰塊         適量
% h5 W; V/ T" m) k1 O3 z/ p5.39.217.77:8898
8 M% x; n' u" ^2 Y【做　 法】
* ~# {) I5 }; W- s9 [1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z! W. ~1 X& H9 ^9 B2 \' E4 {
2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
6 j9 m7 A, P7 M" e7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 u  u( W4 Y$ L; s! A# k1 H
肉桂香咖啡
# ~: J) R' V6 ~5.39.217.77:8898【材　 料】4 b. v7 w7 r* _
單品熱咖啡         180㏄
) Z, `  s* ^+ u$ w+ J* u5.39.217.77:8898肉桂粉         少許: ~) D1 ^8 B9 o7 D5 o5 L2 v
肉桂棒         1枝- x& F! P. C* d5 v+ z
發泡鮮奶油         適量
) D+ y1 K5 [, c( N1 Q0 q; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 d' d" U9 v7 m9 z* L9 V& xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ x7 u( G3 g* X3 R7 B8 U5.39.217.77:88981.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。# F% {+ Z! i8 ?& d5 ~8 U$ y
2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。
. _/ w7 A) w7 p# f& B0 z" `/ a3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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# t& _) {- `5 Z9 ]! r5 j雲朵咖啡
. E! g( e- B! E# H5 G# H5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇) V0 l+ z; r& F9 |# l
單品熱咖啡         180㏄+ m4 N' y3 a8 {/ K7 Z
棉花糖         適量0 }+ R4 X9 T* G  ^: K+ L6 |
        ' I: ?& P; s. G1 i
【做　 法】
5 g" p/ l5 m8 L0 L$ c9 `) X5 }將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( U' Z' o5 K' b4 _' [. v
皇家咖啡tvb now,tvbnow,bttvb  H$ c2 w' L+ `3 F# u
【材　 料】5.39.217.77:88982 H4 e# Y7 i0 F$ _
皇家咖啡匙         1支
1 e* ?+ q1 c0 J9 k3 d! h) Y/ D& s' X單品熱咖啡         160㏄+ V9 E% F5 H& l1 L3 e$ o6 D1 w
白蘭地         15㏄6 R8 B! x- o3 Z. R
冰糖         少許
- N  c' ~1 f  F/ y% E% N+ c: e% l公仔箱論壇        % C8 e8 c- `/ C& G' o
【做　 法】" V; @( c- d* M* K/ w: K* y
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。公仔箱論壇7 B) ?2 {9 l3 C& h# Q. C
2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。公仔箱論壇( q" c( e  ^  u: r
3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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6 E: R1 L4 g/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其咖啡$ B1 Z; q$ S; F
【材　 料】公仔箱論壇; v9 c5 V1 c/ |+ T  W" U5 W
土耳其咖啡壺         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X5 _( d! _/ c3 Z
磨豆機         1台
- [* }# S5 w1 m6 S% ?咖啡豆         10公克
. }0 n  |5 t' `9 d. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         8公克
) i+ j3 U0 N* C; V. E  d2 Q# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb: p" Q# ~- ~1 {* t; `8 F2 k
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r+ v% j3 \1 _' J
【做　 法】
( V- s- P" T+ E: L/ w4 }3 V+ Q1 Q6 N公仔箱論壇1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。
' k0 a$ y. F' l# `5 J6 @2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。* R$ f2 Q! e/ H/ b* u/ h
3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h" ]; T5 \" J. `
4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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tvb now,tvbnow,bttvb: Q3 e4 _' B; G3 d- r7 V
衣索比亞耶加雪菲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y" l* {$ }3 S. Y0 I
【材　 料】
% W- b. L: ]; t. W+ `1 D5.39.217.77:8898濾紙式手沖咖啡組         1組5.39.217.77:88985 z9 j2 i: t$ R. J  V0 t
濾紙         1張5.39.217.77:8898! \8 U1 a6 O7 ?/ F; G7 I% @8 N9 _6 Z8 {
手沖壺         1支
; m) l6 h) y; f7 I* x4 S5.39.217.77:8898小湯匙         1支
" f3 j2 V+ C1 p1 s& Z" v/ t8 |公仔箱論壇耶加雪菲咖啡豆         16公克
  n* g+ E1 f" a0 J7 K3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90℃熱水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb% w; A8 }# T3 r# j- M$ z7 O1 `# k
       
. x; h. c% g) F) \5 m+ f; c( o7 S$ atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 s. Z' J# h7 W: r' m# r
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。5.39.217.77:8898) @6 y4 K/ @9 n* N' k' M
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
* ?& ^- N8 g2 ]+ D: ]5 h% R3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
* z0 I2 o' K: w0 w/ `4 @4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。5.39.217.77:8898) b% U; O, w" m- W
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。