BeiDouChef

. Q3 b* F+ [. Y, y4 Atvb now,tvbnow,bttvb漂浮冰咖啡4 ]7 v' }% B7 a$ `+ I% [& P
【材　 料】
" p- h  X- o; y" N  j- J" btvb now,tvbnow,bttvb鋼杯         1個
8 F4 l/ v9 @2 r' k' j) {  m, Y4 M' t# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         200㏄
; T4 M% q! Y2 N0 w' T5 dtvb now,tvbnow,bttvb果糖         30㏄
, v* E. C0 {& g) W( H5 w5.39.217.77:8898香草冰淇淋         1球
( {$ \( L- I0 ~6 W公仔箱論壇冰塊         少許5.39.217.77:88980 p: G& ?" g( l5 k6 E% I
巧克力醬         少許
( d0 H* _7 x7 L0 |        4 _- p$ p+ J: H4 \9 u3 A4 N6 z
【做　 法】
* v) u1 I; p" M% U& k8 s' y5.39.217.77:88981.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。5 S" Z% {; k4 N% ^
2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。tvb now,tvbnow,bttvb6 j5 o6 E  h7 H& N+ J: m+ ?
3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [: C' N6 ^6 x8 [/ m: h* R- J% @* @
黑晶冰咖啡公仔箱論壇$ X/ T  [# R2 K" B+ P/ ^
【材　 料】
. ?! j3 ]; V/ C鋼杯         1個
7 H4 s) L# U4 |3 v: s& Btvb now,tvbnow,bttvb雪克杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb/ t0 c4 Q4 Z+ t, B* s
單品熱咖啡         100㏄
% g0 @. z3 o) E* S) ]公仔箱論壇果糖         15㏄
) S- q/ w( v- a) g9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。液態奶精         10㏄
$ Y  t  A" w9 q* U0 R, M$ V% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡凍         1個6 i6 s9 R6 k) N$ Y
冰塊         適量0 w: [5 H7 a& z5 o5 d6 L
       
( h" X) \! o7 O公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a$ B: B- k$ Y6 Q
1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
4 x1 T- N) q* |# @, L' u# t) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x& }8 ]0 O4 ]7 T" n" Q
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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9 h, a9 `4 a* C( ?公仔箱論壇維也納咖啡tvb now,tvbnow,bttvb/ Y' H" e4 M- W0 {' d6 B
【材　 料】公仔箱論壇9 E/ M" J# R. v+ Q1 {: h9 _
單品熱咖啡         180㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q; F1 N! F3 J$ ^" J
發泡鮮奶油         適量5.39.217.77:8898" W1 Z& i+ w# b0 @$ J: t3 g
       
* W8 u' E" T' h0 K. N, N' ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 X. t' \2 l7 `* }9 y將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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) L( t; L2 E  k愛爾蘭咖啡
5 K# z7 @9 z2 T0 a  f$ z; s3 T5 {【材　 料】
+ o7 A% v% B8 g. [* ~5 Stvb now,tvbnow,bttvb愛爾蘭咖啡組         1組
' T" k) H* e/ j% n$ |2 O5.39.217.77:8898打火機         1個
' q0 t( ]$ ~5 [( a公仔箱論壇單品熱咖啡         150㏄
' ?9 n4 j$ V" w0 d" M1 p7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛爾蘭威士忌         30㏄( s/ z. A3 \# Y" `, F" X. Y
冰糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 y$ M: {- C. R* N& P1 d: u8 r
發泡鮮奶油         適量
8 X- ]' Y2 V0 d& c$ D7 C公仔箱論壇       
$ W/ Z; t9 Z2 O公仔箱論壇【做　 法】
7 X$ b/ L' r$ ]( G( O. L1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。公仔箱論壇' |7 q; g) G  ?. f4 G* U  f0 G
2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。
2 ^8 J* ~- i& B3 @& p: l公仔箱論壇3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。" q- t' [, U! G9 m6 j
4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 Y) I0 o3 z: h, T
冰滴咖啡
% |0 }  y& m* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" T- h5 [7 u/ F7 X6 b3 N
冰滴咖啡壺         1組
' i  y  r2 ^! y2 l磨豆機         1台公仔箱論壇0 L9 n1 p1 j  i( \6 R; z
圓形濾紙         1張
- ^0 y$ U! Y9 h. X9 W1 t4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拉米妮塔咖啡豆         20公克
# h* l" @( D: J: j+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東非肯尼亞咖啡豆         20公克
5 j! \8 |+ c+ A" c( R, ~/ f# b! j5.39.217.77:8898蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克
6 q, s% }. O3 G: [& b& ~6 ]3 ^開水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 r% I0 _) \- y, j
冰塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V1 ~; G3 G/ F: ?$ W
全脂鮮奶         100㏄
$ O' |5 R9 C. d; Y, x5.39.217.77:8898果糖         30㏄公仔箱論壇) N; d' B) g- a6 P2 `5 W: H0 N; [
  n$ a: Z5 Z1 F, g+ q6 t8 \
【做　 法】
% z6 Z  e1 Q* u  O( n, x% V4 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。0 j- a- l& b, P+ R& Q4 G  K
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。
! a: ~4 J' b% d' X3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
$ ]! [' \& {' Y! H8 A8 n: T: X5.39.217.77:88984.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
2 G' p7 D* |9 N% ]* o1 i$ Y% S5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。
5 K. g$ k4 X9 u1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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& x+ F/ n9 z' j2 r9 ?" k5.39.217.77:8898Affogart
: Q3 F* \* P1 M+ ]* T5 F【材　 料】* i+ y. ?5 `8 ]( l
冰淇淋挖球器         1支/ r/ P" o$ g' H$ H1 b2 L2 k$ `) q  `
義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.77:8898; h2 b) Q& l+ r
香草冰淇淋         2球公仔箱論壇# W* x+ a% w2 q  b4 i
       
; s$ X0 [9 g& v# b【做　 法】
* M* S; y6 V+ `- C  ktvb now,tvbnow,bttvb在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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1 x" f2 y- _: O1 Q5 F2 z義式濃縮咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U# U/ H4 e( {( \* E
【材　 料】
( l$ K* L4 j, J+ j) E' F. Vtvb now,tvbnow,bttvb半自動義式咖啡機         1台
$ u! B$ k/ I4 D. m# {tvb now,tvbnow,bttvb磨豆機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n$ `; S. J2 x/ [) E* K
義式咖啡豆         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s' M; B2 P, O; n# g4 h  X
tvb now,tvbnow,bttvb, S- M$ L3 Q1 q$ P+ K
【做　 法】
; r  Y- b# S: ]+ m; R" B* ^公仔箱論壇1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。
; b+ E: g4 n& h: H6 R) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。tvb now,tvbnow,bttvb+ P7 v' Z0 i+ t
3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
: W% y8 z7 c; ?, u& e7 l) U2 i) t/ U" R公仔箱論壇4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。9 O/ u/ X0 X/ `' V" C  y3 _
5.將濾器鎖進沖煮頭。. I" s- c- ]) A) O( v
6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。
0 k  Q* H1 a, N( N4 {7 f# ]+ U5.39.217.77:88987.靜待萃取完成即可。

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3 B& s  U7 n9 T- x  |/ R
俄國咖啡- x# m* ~& s0 B0 h
【材　 料】
9 C% a" G) w$ J/ I公仔箱論壇熱咖啡         150㏄公仔箱論壇9 K: s! R3 D6 q! D) h
柚子果醬         9gtvb now,tvbnow,bttvb4 a' }5 j0 |2 J! y- _* F; R& s
       
: |9 W) T% r& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898! o. k) d$ E6 h. S
先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 B( Z1 H5 @! R
白色主義
3 _$ J! }1 [; Q: t- @# g) s* _公仔箱論壇【材　 料】* t' l* T3 F, Q) X) [% v
鋼杯         1個7 N: w3 ~: P: X) ^
單品熱咖啡         150㏄
  q- y8 r/ T6 M& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒         15㏄
3 K9 `: ]5 a% a果糖         15㏄3 O" N: H5 o0 z( U
蘆筍汁         50㏄公仔箱論壇1 K+ i5 H/ o: |' v) V
冰塊         少許
, U  S6 r! j& R' h! w        & j7 N1 O4 i" t% |2 X0 o: b* @. L
【做　 法】
: k% {: P7 k) \2 ^; H3 G) U* u5.39.217.77:88981.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
. |( E4 b8 G6 {- q/ }, T2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
, K+ r5 @6 ^7 h公仔箱論壇3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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. p' w8 h+ n* ?9 m# b4 z
雪克濃縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \- P& a8 A  H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 J& Z" H; ?- i8 U; [
雪克杯         1個
: o; L# Y1 }0 x& o' c+ \2 _tvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         60㏄公仔箱論壇# o: s0 W! L3 {* ^# L( }/ x/ p
果糖         10㏄) j5 {: A" ~( R* I8 H5 N& i
咖啡粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b1 m/ }: p. _, m8 Z* O/ Y
冰塊         適量
! l: S2 M, ?6 I9 b1 W; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q2 j- c6 G) R/ s2 b
【做　 法】
# E6 p( O) D9 j公仔箱論壇1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
; J2 V. r7 x% _2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
  l2 c+ \5 B: ]" l: V- S5.39.217.77:88983.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# U, m6 E* y% B" }. {
肉桂香咖啡5.39.217.77:8898$ C& p' z; r/ b  @( Y7 ]$ y1 z
【材　 料】公仔箱論壇' ]& M) {7 l+ Z6 d% o7 |# h
單品熱咖啡         180㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 Z4 [6 w; Q5 J. J* I! q& B. f
肉桂粉         少許2 Y% ^9 _. C. x; p) u/ m* S4 w
肉桂棒         1枝
- [5 o/ R: o  b8 Y+ R0 Y發泡鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c- O9 m# V; W4 |& I- S, q
       
4 f( I% H& k* C" ?( f) _" @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:88982 X! F3 K. u: ^8 a3 c
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。5.39.217.77:88980 w1 V/ u0 y; O
2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。
4 C5 U6 @$ }' {5 p4 e  M3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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% [2 [; h7 {/ ?5.39.217.77:8898雲朵咖啡公仔箱論壇3 y" Z; y4 I5 _% r4 m7 s, ?% g5 k( N
【材　 料】
$ t3 d. B& b; l6 T0 e: z, M; S. E) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         180㏄
- H4 `' h' u: S0 X+ q* _& ^棉花糖         適量/ p4 W& S; d) ^# ~+ w- t0 _' [
        tvb now,tvbnow,bttvb/ \$ Y+ |8 L, \) Y
【做　 法】
9 P, I5 b2 \8 h1 N3 i9 l; }公仔箱論壇將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

BeiDouChef

" q8 F  ?* _- D" d" P/ y& U皇家咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B3 z! B; \5 F  V. i8 U1 \. D3 j
【材　 料】
6 `; y& Q, J( T+ ?2 |皇家咖啡匙         1支
0 w- k0 A$ j$ i8 G& D$ G+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         160㏄
& S7 v# V* {, ?  |. ?tvb now,tvbnow,bttvb白蘭地         15㏄
$ m' ]0 K6 H. ]1 Q1 T! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j, P. e4 |4 `) O7 h& c
        5.39.217.77:8898) F; r- I8 |( n5 I0 A# _) B
【做　 法】
7 i* ~' G1 V' ?5.39.217.77:88981.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。
" v* p3 a1 V5 v8 _9 t2 i( vtvb now,tvbnow,bttvb2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。
; N7 I' S+ p0 ]+ o; K9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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; I# o/ x* A) l0 L7 Y% s7 q; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其咖啡5.39.217.77:88981 i* S6 l0 C7 ~' @& ~- h+ [6 q
【材　 料】
# U. X, Z1 T: L+ o- a1 ?土耳其咖啡壺         1支5.39.217.77:88980 c% ]  u% m$ w$ j" C5 ^2 s/ P
磨豆機         1台
0 ^8 y; S( T" |, \9 p5.39.217.77:8898咖啡豆         10公克
" ~9 I- a; V6 R+ o1 c+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x6 c+ d7 |: e* X- D; \! [
水         150㏄
* H* R3 q! P+ x1 C- J# A$ d5.39.217.77:8898        公仔箱論壇9 N% L& y0 c  `
【做　 法】
7 j( d# d* Q" K8 F6 R; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。
' q/ {7 r0 Y$ k5 V: X+ _公仔箱論壇2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。
! x! W  ^/ a: u3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
  v: |2 ]: t1 q! X9 ^9 U5.39.217.77:88984.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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# P0 k0 n/ i- c! w: I* n3 B公仔箱論壇衣索比亞耶加雪菲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |8 c7 F! p$ ]
【材　 料】1 e, E5 V  U: `9 ~
濾紙式手沖咖啡組         1組# u/ a. {* R: I0 a6 o, B
濾紙         1張
- D! |# Q- L5 z* w/ O& L公仔箱論壇手沖壺         1支公仔箱論壇% P4 @4 g; H4 |2 Z; A$ E
小湯匙         1支
5 J* V# a6 H! H7 h耶加雪菲咖啡豆         16公克+ W; \- c3 A& V/ \% p4 F7 o
90℃熱水         450㏄4 {1 I3 Y/ S6 o; u* E: d- J3 T# ?
       
- j" \9 Y! q; W! k9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 j/ |, F4 b3 x* A公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
9 T# C5 J7 Y4 Z# X. C2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D; V) _9 l! q9 Y
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
9 T$ J0 O5 q/ k$ O! C' {3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l5 f) X6 m& k* g
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。