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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q! \- g4 |$ [0 _) t: z4 C& Y
漂浮冰咖啡
! q# ?6 j7 y0 @9 _4 \& a【材　 料】
3 K# B) M6 m/ o2 i公仔箱論壇鋼杯         1個公仔箱論壇% x% j0 f# k; i% u0 a
單品熱咖啡         200㏄: Q8 G$ W# O. H: T1 W! g1 D9 m; V- k
果糖         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb# e; f, f& Q  j
香草冰淇淋         1球公仔箱論壇8 T2 H" O- q; x& A* Y
冰塊         少許; b- _3 r% {. b: F$ s7 o
巧克力醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ y3 |: G% b% P, u5 p! ~- n
        公仔箱論壇6 V/ }! V" u# |% }" d, q
【做　 法】
  k6 M5 _0 G- h1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
* S! y( M3 z& dtvb now,tvbnow,bttvb2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。
# K- b# O" [6 J% s+ s3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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tvb now,tvbnow,bttvb* X2 t1 u% g1 t, a
黑晶冰咖啡
/ O; ?# [! p) C: N' h+ Q5.39.217.77:8898【材　 料】
" S6 g  F+ Y3 E5 _, r: E5.39.217.77:8898鋼杯         1個
% w1 X( q- t+ C6 s/ b. _tvb now,tvbnow,bttvb雪克杯         1個
' K# e1 _7 W, B$ x; K* T單品熱咖啡         100㏄
  z2 L0 Q. l1 c( T; X  L. v& I5.39.217.77:8898果糖         15㏄公仔箱論壇7 L0 O( t/ @1 Z+ I
液態奶精         10㏄
0 D: ~- m. c' X2 V! I* K$ ?咖啡凍         1個
$ R: N( H6 F* u- h5.39.217.77:8898冰塊         適量
/ E. J( f2 d. x        公仔箱論壇5 t5 t4 b' ~' |0 G7 l) }2 \
【做　 法】
5 `* j5 c/ r3 y% Y- z8 ]1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。5.39.217.77:8898( C' E7 u) r7 ~. R) A  Z
2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。
. R3 f3 R# u% J( V+ z# a公仔箱論壇3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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- h" Y# y) v; q- K2 i& [+ J) C
維也納咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f* G) ~0 B2 {
【材　 料】
: g- [+ I0 a# u: S+ B  p0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         180㏄5.39.217.77:8898" g* N9 E. G* Q: t# @. \
發泡鮮奶油         適量- ~; \! H$ b  ]
        5.39.217.77:8898$ d: |( {, C" C0 B+ M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ X/ w) R$ s: D- q
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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/ n4 R9 o0 f, y' H9 @  E. B/ G公仔箱論壇愛爾蘭咖啡5.39.217.77:8898. S' r# P; m3 Q: X2 p' ^
【材　 料】公仔箱論壇. u2 j5 n( {2 M9 l8 M' e) Z; k. D: v2 a
愛爾蘭咖啡組         1組5.39.217.77:8898) I- B) F, X! @) r: s" |$ L
打火機         1個
+ n* o% A" [2 ?* jtvb now,tvbnow,bttvb單品熱咖啡         150㏄
8 t! R; n4 S3 r+ D8 E0 ~5.39.217.77:8898愛爾蘭威士忌         30㏄
3 ~: }7 V0 T& j& _3 P4 w7 r5.39.217.77:8898冰糖         少許6 a# a6 C6 n. F* h5 J8 N; ~8 _5 i
發泡鮮奶油         適量7 R- i, B; p3 M2 d
        5 o9 I9 {; J! K4 r
【做　 法】公仔箱論壇) t2 t+ L: m, y8 ~7 l
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。7 I* I/ k) F4 N+ a% I
2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。
, @8 l! ?. A0 i6 X7 I! \  ~; D3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
( {; [9 L7 Z$ I, Y/ V* w+ n  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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冰滴咖啡tvb now,tvbnow,bttvb  H+ F5 V! @( V5 I& R$ Y
【材　 料】
% w& U6 c4 D) i' c# K9 C- o' u8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰滴咖啡壺         1組
: f1 ^6 l1 D# F6 c. ?公仔箱論壇磨豆機         1台9 I" d: [3 T7 O# a  ^
圓形濾紙         1張4 a2 x% y* L# m# C! N- J
加拉米妮塔咖啡豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H) \; U) Y. `" x
東非肯尼亞咖啡豆         20公克" i+ S" V" d% j) ?2 b
蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克
, J; B' @& Q+ y" U2 l  @2 a開水         500㏄
7 s9 x2 R, ?5 M' t9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         適量5.39.217.77:88987 ~( N# D" k& S5 B) o
全脂鮮奶         100㏄
. h, W* n2 u/ Ztvb now,tvbnow,bttvb果糖         30㏄
2 Q  L9 F+ Z& M; J4 X, Z, P
5 C7 B% ^& V1 ?6 A3 U5.39.217.77:8898【做　 法】
0 S2 {/ y- u$ f+ A8 B' X1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。
' A" O1 Z! G6 V) b# I$ R  Btvb now,tvbnow,bttvb2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。
- ~9 s" w/ R$ ktvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。8 g7 {+ }- e3 a3 b5 {
4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。5.39.217.77:88987 o5 v! j! Q; d, e/ v& V; F
5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。
% ?" Z+ g8 s0 i  n3 rtvb now,tvbnow,bttvb6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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公仔箱論壇$ o, y+ U6 e: b
Affogarttvb now,tvbnow,bttvb4 ]9 i3 _$ j- F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" P( _& x2 S9 ]% f1 f% @
冰淇淋挖球器         1支5.39.217.77:88986 q- e! d% r: f
義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.77:88988 H+ P0 E! M" h- E& o
香草冰淇淋         2球
) `# i' z& X+ @6 k5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# }+ c* o5 I, G; ]- U【做　 法】
# X, q7 G, R; W( T6 j2 h7 C( [5.39.217.77:8898在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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- }3 [4 T/ S6 a& S1 a& D$ @5.39.217.77:8898義式濃縮咖啡
  n5 I0 h4 J: d( |% A- A+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 X# p! p2 H  P, w半自動義式咖啡機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y: T/ g* v6 q- K
磨豆機         1台
4 H. G) q! C+ n& {4 o義式咖啡豆         適量5.39.217.77:8898+ \/ x/ u2 u& I( v/ R/ s0 m: E% F: x/ w

- v$ r) P  L8 l, V- R0 b& V1 f; \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 P+ _8 w1 m1 G( S公仔箱論壇1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。
! F( O0 N+ M! O$ |tvb now,tvbnow,bttvb2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。+ ^1 o1 k! M+ M4 q2 o
3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
6 Y0 _  ~2 q) d& y5.39.217.77:88984.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。8 j$ j- Y8 _" i) U. C$ \+ I4 Q5 Q
5.將濾器鎖進沖煮頭。tvb now,tvbnow,bttvb& R8 h0 E3 A' L3 v
6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。
4 ]& z. c) R( J* h" Vtvb now,tvbnow,bttvb7.靜待萃取完成即可。

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' F4 H) w3 n4 H3 g# L俄國咖啡. C( c0 |7 W9 F3 _2 M2 n
【材　 料】5.39.217.77:8898# g, E0 X' n1 v: S
熱咖啡         150㏄. O  Q) U7 `7 ]/ R0 l
柚子果醬         9g; o# }& [8 N: T% g7 K# ~+ W
        9 I6 h$ s: g$ u- K  ^( A, s4 m
【做　 法】
: ?! g! C0 L* x" B; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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  L1 }8 ~6 l/ I& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色主義
1 B0 F( _5 k( V; @' z# P【材　 料】
# w% i# |: y, o) q. a) I鋼杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb4 M1 V! C) C: P6 y  Z1 L
單品熱咖啡         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `! W. _% r2 g, k3 t# i* l
蘭姆酒         15㏄
4 E- \' M' a& z9 U6 M5.39.217.77:8898果糖         15㏄
# H9 W' i/ a5 T* W5 _: t* g5 etvb now,tvbnow,bttvb蘆筍汁         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 Y2 q7 e! q1 u8 Y0 S  l
冰塊         少許公仔箱論壇' T2 O. Y. x2 k7 S/ G8 y
       
. x. m" Y1 f: n4 t3 d) {( p/ j公仔箱論壇【做　 法】
2 c% W1 ^, ]! z4 e! C公仔箱論壇1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。5 f/ U- ]* P" }+ l( ~$ y0 J1 W
2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
& Z' s' n; |! r& u5.39.217.77:88983.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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1 d6 i7 s2 `9 ?5.39.217.77:8898雪克濃縮- t6 r: R! ?1 p( S/ B5 k
【材　 料】
. T( P, O* c+ ?. W# @/ }( Ztvb now,tvbnow,bttvb雪克杯         1個公仔箱論壇* {: H- R- @, C' \
義式濃縮咖啡         60㏄
* i* M% f" a6 l" _$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W! s0 y) a- R: W- e+ ], n# ?* {
咖啡粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* F. k6 e  M  }6 `' M% v6 S
冰塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 D: c0 ?2 n' Y8 g  {
. ^/ _$ [( d5 ?8 Z0 p* W' ?
【做　 法】% c6 }9 @1 a3 z, |% n
1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。5.39.217.77:8898  A& H" l) C5 e6 d- E
2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。公仔箱論壇. ^: `0 V+ K, w& v/ V
3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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# b$ X3 p4 F5 O' M9 T
肉桂香咖啡
% b( |8 o! ^2 {+ C* k- A' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 _0 c0 G4 s" jtvb now,tvbnow,bttvb單品熱咖啡         180㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f2 r4 a) C# i' z" k! P( h8 C$ N
肉桂粉         少許公仔箱論壇; C# V# g  w' I8 r1 }! Z! R
肉桂棒         1枝5.39.217.77:8898, m3 r5 y  L6 a% h2 C9 \
發泡鮮奶油         適量公仔箱論壇6 t+ x" b" y/ U+ ]& X
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W" S. K) K' I4 q  k1 Y4 h
【做　 法】
, @: F% c: \" ~1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。
) P* c+ ?4 h) X: A( E. p5.39.217.77:88982.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。5.39.217.77:8898/ Z7 i( g6 Q5 ]6 M, {
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( q7 w  I/ E* s3 M% J  E8 V5 ?
雲朵咖啡
1 u6 i/ c5 Y# U' G! U5 q【材　 料】公仔箱論壇: M! d' a. b9 H1 W$ q& w) Z% A9 W8 W
單品熱咖啡         180㏄
! Z4 U( l8 w* c9 _棉花糖         適量4 x$ e  _' G0 x+ }- e3 e
        : R) V. C" c) U# h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k4 H9 Z' m3 G( F4 h: N
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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0 K5 _- q6 u& f/ h皇家咖啡5.39.217.77:8898) j' M2 Y2 i1 d+ @
【材　 料】
+ C) S% y7 E6 I5 x* J$ S% l皇家咖啡匙         1支
" U( W, j- H2 s公仔箱論壇單品熱咖啡         160㏄; p: v% d% K- X. J# T
白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A( }7 m, X8 X7 V! t
冰糖         少許8 _: }7 A' Y7 k: q0 G
       
) S$ A/ s& T) y& P- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% t! q/ l3 K1 Z8 _( e% W5.39.217.77:88981.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。
" B: y& X% h+ D2 g, g( U) b4 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。公仔箱論壇1 ^* U/ m7 X4 E0 {( D' J2 K
3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) x5 I9 D# N9 V( g8 {& g* n. t  f3 v3 }
土耳其咖啡
0 u6 s8 y- S% C! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d3 {# w# s4 e) z. t! O7 [7 {
土耳其咖啡壺         1支
2 G8 }7 X6 _; p( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆機         1台
  L- h% ^. r% f& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡豆         10公克公仔箱論壇( g" ^. w4 t% ^
冰糖         8公克tvb now,tvbnow,bttvb2 [& q0 M' M2 W8 ~) D& J
水         150㏄公仔箱論壇# H4 Q& Z% l; D. A7 _& i' j1 o
       
' I& ]: f/ [, |1 J% I5 q& a  |【做　 法】5.39.217.77:8898* h8 Z  ~& d" i) a
1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。
1 _9 ]$ ^( S6 v) j8 w$ ^公仔箱論壇2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。. i. k% R0 _* P$ g: f- V/ d. }
3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
/ K: E* ?! f. w3 ^7 |: h3 q) \- b. E公仔箱論壇4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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7 z; \$ H, T4 atvb now,tvbnow,bttvb衣索比亞耶加雪菲
1 Q; ?( b, p- a+ d【材　 料】3 ]6 n+ [0 [2 x* R8 D0 f0 X
濾紙式手沖咖啡組         1組
9 L3 D, O5 a6 \. g) {; @tvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _4 K2 g$ O9 {7 a$ D5 c8 W9 @: S* Z
手沖壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb) }% }! c0 E: X5 D
小湯匙         1支
4 ]' I% R( y3 m0 `7 b1 x, j; i公仔箱論壇耶加雪菲咖啡豆         16公克
# T' \% x( K6 v8 Z. T6 E# `4 h$ R公仔箱論壇90℃熱水         450㏄: `9 m8 M9 T' |- A% ^' u/ m$ b* X
       
, [1 V6 a8 Z; O6 J& L9 x公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |; B* H" W2 ^  H% e
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p6 u1 r; D( ]; t- v5 C# l& G5 p
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。+ W; e9 ]" s& x, E  f1 _
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。公仔箱論壇+ j8 ]) W, u5 \+ x" }+ V0 M- f
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。公仔箱論壇& x, U! B- P, Z0 [0 a6 p/ h
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。