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8 {8 k& |! i0 m' T, P; \9 x  N- V* @漂浮冰咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p) J0 y7 D/ C3 q8 R, v# M$ j
【材　 料】
) r- p! c8 O% t0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋼杯         1個
+ `, w4 a  y" T+ f- B9 k單品熱咖啡         200㏄
# v' B4 w- X6 N0 r# d/ E0 o) A0 m& T果糖         30㏄
2 G: [5 Z: i% P+ b! R公仔箱論壇香草冰淇淋         1球5.39.217.77:88987 V4 U; V$ n/ N* j: `
冰塊         少許
7 Q. L* F% r% ^+ I' M巧克力醬         少許
1 S! ?) @$ p6 U5 C# [$ e       
0 f. L+ m: H% m( C* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ G% a% @. r9 O9 @# A% j  x- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。公仔箱論壇/ s2 e. B' x6 C! Z: q8 h: X
2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。
  C4 D" Y5 d/ c$ l) J3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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1 C- Y( d/ A( I, N) \5 Z黑晶冰咖啡tvb now,tvbnow,bttvb8 R$ \' m% u# h# O+ K2 b& u  H) c
【材　 料】
+ i; I# s: \$ t' vtvb now,tvbnow,bttvb鋼杯         1個5.39.217.77:88980 p, I  V$ B. o6 R8 i) T8 M
雪克杯         1個+ j+ n0 R8 U9 N9 c/ c9 E4 m
單品熱咖啡         100㏄公仔箱論壇- {2 }7 A/ e  r$ _9 D1 g' h0 F
果糖         15㏄* j4 `4 y4 f+ d5 e  L, u: J, W
液態奶精         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z, @$ u8 O; _: |1 i
咖啡凍         1個- v# L4 G# \' `+ O' @
冰塊         適量9 p% V9 V( c* S) D! n1 N. Z
        公仔箱論壇" k$ d& a# b  L4 q2 f) C
【做　 法】
6 I: Q4 Q& S/ K5 K" ?3 e2 d# R/ p5.39.217.77:88981.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
4 k8 I  o  X8 N! G3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。5.39.217.77:88984 f* S" l# F) e* W( I. |, X7 {- R
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& q2 M8 R3 E/ T9 h: b" V
維也納咖啡公仔箱論壇) l1 r% b4 }7 S8 [. _& i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n( @: T, e' h0 X* i1 d
單品熱咖啡         180㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }  E( z2 v% ]+ T( ?+ d
發泡鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 ^- V7 t" ~' ?* O2 p
       
- ]) T3 B- Z/ k3 ?5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; R4 Y1 k6 r' E
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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/ u9 s0 I' j" a' m* _tvb now,tvbnow,bttvb愛爾蘭咖啡
0 A1 T3 j$ [1 D, Q% Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 r" r1 c$ Z3 o/ Y2 E# Q( L愛爾蘭咖啡組         1組公仔箱論壇8 h( J8 c! q+ t( B# k6 A( r
打火機         1個tvb now,tvbnow,bttvb% n# X- J. R8 i( v$ A6 ?9 w$ }
單品熱咖啡         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 T: B3 ~( _! p" C3 N" E; P  q0 S: S
愛爾蘭威士忌         30㏄
6 N4 e3 H% K# Y9 m) ^; i9 S冰糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb% k: u4 @( k0 a
發泡鮮奶油         適量公仔箱論壇! N" G: j! T' N  I
        公仔箱論壇; ]& [6 B$ `8 F. v
【做　 法】
9 R5 ]8 e* i$ M5 @4 K2 V, S1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。tvb now,tvbnow,bttvb& u0 m' U$ P- r1 G" f1 {' z
2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。2 ^# e! N/ v, E1 \7 j( O
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。公仔箱論壇& m% j- ^1 d6 \; c2 B% s) M" a0 r
4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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) G( P1 q' f. S7 a3 d( j2 L! ?& J
冰滴咖啡
% f$ \2 I2 f& e  R  o5 k' P公仔箱論壇【材　 料】
8 l0 s. C, o0 N  q) ]冰滴咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb! z. E. R  Q! ~/ d
磨豆機         1台tvb now,tvbnow,bttvb+ w$ \+ d" A2 J( m4 ]( H7 m
圓形濾紙         1張5.39.217.77:88987 L2 k5 ]: J1 f% `+ ?6 D6 G; C
加拉米妮塔咖啡豆         20公克
! i: U. d7 p, F7 a& l8 d% S8 h東非肯尼亞咖啡豆         20公克
/ @/ z3 X3 `& g" q' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v% a3 x# ?9 q2 A( Q: E
開水         500㏄( j& Y+ {3 V% n1 W) [6 [
冰塊         適量
0 h. n7 @) `8 p( g5.39.217.77:8898全脂鮮奶         100㏄
& B3 m, s. d5 V. ^公仔箱論壇果糖         30㏄
0 N- W* }4 R1 @' Y# x* {, h" v  itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ b$ R9 o* ?) n2 Q
【做　 法】
5 L% F5 s5 u+ ~4 t" }) t. w% t1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。
7 N  Y3 n7 V9 t. v公仔箱論壇2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。
- j) Z! J8 p) x: J3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
/ U+ H  y4 b9 @1 F) c( m; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
; ?5 o7 ~1 F% [( O; e8 I6 t! Ytvb now,tvbnow,bttvb5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。$ @( f' E" h$ a7 A( Z8 \, d
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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/ b& s# ^. H& W- N% H1 j* M3 ^( A) VAffogart
# S" ]; N- M1 p* @6 B4 ^公仔箱論壇【材　 料】6 ?& r1 f0 A5 _- e( R
冰淇淋挖球器         1支
( r. s% t# Y7 P" O# w4 W9 v% x& u) _! Ttvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇& x( ]2 O& h% D! R, \* s% H
香草冰淇淋         2球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X2 `1 V% V5 \; O
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R' B+ l0 X& ]& R1 J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 o5 ~5 Q" p+ S' _7 O  Y) l
在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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1 i! |) o  p3 Q/ }  A5.39.217.77:8898義式濃縮咖啡
& ^, g+ J9 H# u1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 `! J2 h5 f. ^& J
半自動義式咖啡機         1台tvb now,tvbnow,bttvb: W6 a( X9 ~* G7 b
磨豆機         1台
% J2 G4 J( F+ w6 T義式咖啡豆         適量
  Y0 W8 E  m4 U, l; _1 r; \+ {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& y0 H# S5 k# V# B$ c# D; i
【做　 法】
9 y$ m2 q( z& d& P+ ~& ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。
1 O) F% H. p( ~' N% K+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。/ \; x8 A$ g1 V* P) k5 Y
3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
0 b0 {% V$ G9 [( ~: h2 m& f4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。5.39.217.77:8898% G1 m, J$ W& a/ @& g
5.將濾器鎖進沖煮頭。
. |6 a& f# h/ y6 B2 ^& ?2 p6 ctvb now,tvbnow,bttvb6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。
% j0 O  R1 M; f; w# G( f5 d5.39.217.77:88987.靜待萃取完成即可。

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4 Z. f$ Y" R! _7 }5 k5.39.217.77:8898俄國咖啡
: B2 B8 D3 `* n7 w/ \. n$ S8 A【材　 料】
7 ~) a# |! W1 l, L/ [: J. z" H* z& d熱咖啡         150㏄
+ X7 X: M) T' B' b7 m! X4 I柚子果醬         9gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p/ a' c( }/ h0 \+ F; R$ |# ~
       
7 Z; P( ~% {1 f. U( `" M6 V【做　 法】
- d. n, \# ]* b, Vtvb now,tvbnow,bttvb先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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+ W3 j( k4 I. g9 X" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色主義5.39.217.77:88988 y% Y, t" g$ r1 h" Y
【材　 料】
. |/ r6 h1 r! V8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋼杯         1個! k( Y9 u3 Z2 O) E+ j0 T" L. e
單品熱咖啡         150㏄
" M& c( }8 Z/ S3 Z9 B/ [0 X公仔箱論壇蘭姆酒         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P/ V8 u+ }2 l/ d% T
果糖         15㏄
5 t8 C! u+ s- t. F6 {- l6 G蘆筍汁         50㏄
! Z& Y# s' i) |- U: \冰塊         少許
( T1 f9 ~: o; ^) q- X) ~       
! n# ]6 `' {! `) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, L, W6 c/ v) k. a6 {0 [5 M公仔箱論壇1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。公仔箱論壇3 ?8 l0 E$ ~3 l6 X3 C% `: I  k4 ~: p
2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
+ T) S( Z0 Z5 _) U  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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' {; E% w3 u, a+ G" ^- Z& A+ W' ^
雪克濃縮5.39.217.77:8898) J  d( x! q( [1 U1 I  U
【材　 料】
: P0 c) l: I, K$ i6 S7 b9 f雪克杯         1個3 f" j6 k% b( C
義式濃縮咖啡         60㏄
( m7 a3 |0 R- M- C& g, k8 W公仔箱論壇果糖         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 b9 Y" B9 D+ d" Z! y
咖啡粉         少許1 N! ~3 R, U9 n+ g( `1 v/ a
冰塊         適量
% |% P9 x" j" f# {3 m- ]5.39.217.77:8898) [+ _. V  M+ a* g* a5 W8 l2 @
【做　 法】
7 K% z" M. k0 F2 F; ?7 ]9 ^& atvb now,tvbnow,bttvb1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
$ d7 d3 W/ {, n$ p# b5 f- T' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
9 V7 X3 {2 K9 `& F公仔箱論壇3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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5.39.217.77:8898& W$ v! e8 J1 G% D' @. t* j( i
肉桂香咖啡
% V1 r$ H/ E( M: N: b% D2 n2 P. c【材　 料】5.39.217.77:8898! ~* q5 v7 ]8 Q7 c. |
單品熱咖啡         180㏄
0 Y) u6 v/ ~6 `- f5.39.217.77:8898肉桂粉         少許
; J# M: A' i+ Y公仔箱論壇肉桂棒         1枝
2 ~- h4 m& N4 A( b發泡鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb! e0 j2 n! A/ d
        ! L& [, y. v3 d$ ?
【做　 法】公仔箱論壇) s3 C" E" F: x$ A! i9 q
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。
! g, B5 K+ z3 H& q  S: o+ y1 I* W2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。
( S% M( v; p* L+ J' L6 {2 P5.39.217.77:88983.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R9 b5 R' I$ G- I, \; Z. N  {
雲朵咖啡公仔箱論壇7 a1 X2 |% ^! t$ H2 V8 G
【材　 料】
" L* k# w* p5 i4 }  ]" @' S0 j- p5.39.217.77:8898單品熱咖啡         180㏄
$ G3 W7 I* Y8 v& J棉花糖         適量
: L* U6 R' J5 E5 Y% p        tvb now,tvbnow,bttvb& Y2 \2 d& P+ B6 m* q' H
【做　 法】
6 d8 Z5 z7 D. S% g, T9 V$ r4 F將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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5 o* x* k! B- R% d; S7 ?tvb now,tvbnow,bttvb皇家咖啡5.39.217.77:8898% z$ H/ k5 p( M8 C8 i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h. w! m/ R" \4 k8 n0 |, Z
皇家咖啡匙         1支6 e. v! t. y9 J/ ?" E8 r
單品熱咖啡         160㏄
9 N5 x! [+ ^, `. a5 a, e) e2 s" X白蘭地         15㏄
! J4 p5 G" {4 V; D  R& ~冰糖         少許公仔箱論壇+ D6 j% ~/ x/ d  V# |: h
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n& W7 L8 P: v/ s; U- k0 {$ \# ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, s9 I6 F* q5 x- @
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。. Z( D9 ^. }) z: `2 T; u
2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。
; _( r( o+ k/ C. E2 r5 C公仔箱論壇3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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5.39.217.77:88986 F4 k& f6 h" v2 H" Q& K9 C
土耳其咖啡
; M! N! r$ l$ W( ?, \( ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇; j2 o5 X2 J4 h! a5 Q8 Y
土耳其咖啡壺         1支: D( A7 g) ]: H( }5 d% M. Z
磨豆機         1台5.39.217.77:8898. M  h! D$ O; D. S. Z" b" m0 B
咖啡豆         10公克
, j% L4 z+ c5 c' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j5 F* e: X+ \9 b+ @: i
水         150㏄
5 P! Y# H( c0 m# _0 f& l, c. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
2 e! V5 f! t7 a. K2 I( \& _5 ]" N【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 a0 l7 T$ Y/ \* K5 r
1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。
* ~9 c2 p0 m3 k5.39.217.77:88982.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]; n* v- i' f" y2 A& C1 B
3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
8 Y0 B: \3 n+ Z0 L3 {5.39.217.77:88984.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ ~& O# Y, ?0 t& ~
衣索比亞耶加雪菲
9 u& |; [8 |% Q! L& ^9 x' R【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G# y7 @8 e6 S& Z
濾紙式手沖咖啡組         1組
0 a; ^- T( }2 f* z; I2 `濾紙         1張
+ j6 y: a, E6 b& e公仔箱論壇手沖壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb4 Z! ?7 b, _7 R; L4 U
小湯匙         1支
" i: M6 Y# ?6 C- x' ]# n耶加雪菲咖啡豆         16公克' p. w& E7 h( w) A( f, U& ?
90℃熱水         450㏄
* n6 f1 H; `$ J: b) k5.39.217.77:8898        tvb now,tvbnow,bttvb% A0 X# `4 e5 s/ N
【做　 法】
% J0 H5 x! f- Q3 d9 N1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。公仔箱論壇* c) C; h6 a; q0 B! T
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。tvb now,tvbnow,bttvb4 O* O1 ~$ }: S/ a
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。3 m1 x, p( D% j7 H3 s' }" h1 N
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。9 R6 E  n# r6 R9 d' z' B, w
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。