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( F0 t1 s- x8 v( G) V) S3 ]# l- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漂浮冰咖啡
/ S+ x7 D( t. t, f/ H【材　 料】# ~& R( L: `2 u4 E9 y9 p  J
鋼杯         1個& L$ N4 x9 ~: u; @9 P
單品熱咖啡         200㏄
: z. ?: ?3 n$ z: j, \tvb now,tvbnow,bttvb果糖         30㏄
7 K6 O1 \* F7 K7 `1 B5 M; u6 J4 g5.39.217.77:8898香草冰淇淋         1球
: @. ]: W. @3 r' v8 k4 D+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         少許公仔箱論壇# X' @& Q3 ^7 ?1 |2 u
巧克力醬         少許
1 m+ H3 t4 r9 p# H+ Ytvb now,tvbnow,bttvb       
+ e9 a1 o6 y0 d9 s( T0 q7 q- [【做　 法】
$ B2 N( r% W7 X0 P1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。1 s; K" p8 Z- i0 ^" [) i$ u
2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。
: i: `; N' O0 J. G, Rtvb now,tvbnow,bttvb3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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/ }' G  N" \( ~8 e
黑晶冰咖啡
! `$ F4 l3 v) O( U  g! T! wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:88986 C0 A6 m/ V3 \
鋼杯         1個
/ W/ K7 [3 ^$ K2 z0 Q  \, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪克杯         1個& o2 q6 f9 E4 g0 w& [& n8 W+ \
單品熱咖啡         100㏄
; }2 ]* M# Z$ b+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         15㏄
& `+ w& ^! X- h' F公仔箱論壇液態奶精         10㏄
" p+ G% \* x5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡凍         1個
+ |% r- a: w6 L冰塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G$ Z1 A9 v: n9 y7 }+ U; e- {
       
( K4 n0 W4 D0 x4 S& w; y: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】0 |, {, D% N6 k( |1 E
1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。tvb now,tvbnow,bttvb% p5 [3 D0 k, a  ~4 Y# I
2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。
# M0 F% ~' l+ b6 j3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z3 }/ b8 f6 u
維也納咖啡
' P6 w( H! a; g0 [: f$ L9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 |' i9 e$ s  w" ~) F7 r單品熱咖啡         180㏄
7 \9 f# q, d, A1 \- c. X公仔箱論壇發泡鮮奶油         適量4 l9 _' J5 r- h  S8 A# x9 ?
       
( K3 n: {) n% ]5 n) f7 t/ |0 R【做　 法】5.39.217.77:88980 n9 x+ z0 {- w6 S3 c# X5 I
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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0 m/ R% W8 T& _$ e0 T: F  c愛爾蘭咖啡
! O: `0 w  l( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 m+ x4 k. U+ q愛爾蘭咖啡組         1組公仔箱論壇0 c% S) G* ~! F1 b
打火機         1個tvb now,tvbnow,bttvb  s- B1 E1 n0 f6 n
單品熱咖啡         150㏄
. l3 T! A: e7 f愛爾蘭威士忌         30㏄
: a- G0 p7 |( k3 g( {  ntvb now,tvbnow,bttvb冰糖         少許
+ ~# H* r. b& ^3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發泡鮮奶油         適量公仔箱論壇3 l' G  e% u& @3 L8 S
       
+ Q3 J! t; J2 Y+ R公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" H! F% g+ Z3 C4 Z, \
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
- n$ H8 \! }( d+ O. C- |5.39.217.77:88982.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。公仔箱論壇. C, p" I( |* j, a8 d; I6 C
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
% M! g$ G* u! H9 `$ E3 T4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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; E% I9 T( M2 G; |% ]5.39.217.77:8898冰滴咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i1 P3 H7 a. t5 ^1 ^
【材　 料】
0 z4 o: j6 e. v7 [% q* H' l冰滴咖啡壺         1組
' k/ B9 l# o4 K& U磨豆機         1台! }# C! {" O2 z0 H1 C* Z. D4 g4 a6 H6 G: b
圓形濾紙         1張8 v* x  L/ B; c" e( {
加拉米妮塔咖啡豆         20公克6 D: Y- C2 x% S! U
東非肯尼亞咖啡豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- B8 x% v0 z1 H  F6 `6 z4 N
蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 x) S6 I% {6 Z' ^
開水         500㏄
; p) A1 |1 T9 J. d4 A& B* S5.39.217.77:8898冰塊         適量
3 A1 b  y9 T6 d! N5.39.217.77:8898全脂鮮奶         100㏄: \: |6 E( G/ `3 p% H9 \* ?
果糖         30㏄
$ m/ a2 C  n3 [, a, H6 q
* }# D$ a3 ^+ l【做　 法】, ?8 B3 R6 [5 ~2 D4 r
1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。5.39.217.77:8898& y" N2 M, h/ Q4 P8 n$ i
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f7 x8 [5 U  {4 M& D3 p
3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
' D0 U& m" g& K/ L- t! X) ~, G4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。2 z8 d0 N% u( |+ W$ J* |. i
5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。
* C& ]0 R( B/ ?公仔箱論壇6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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4 s" H5 l7 z4 Q
Affogart
9 \3 }1 h! }; htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 d) s% V" w, Q
冰淇淋挖球器         1支
! n1 S: N% y. {1 c. K' t! n義式濃縮咖啡         30㏄1 A8 X7 ^  i3 h
香草冰淇淋         2球
8 o- B5 j7 L. t) g- j9 _5 R        * K/ `4 F- a! m
【做　 法】) Q  j6 A; Z$ c( R' z/ o! M  a  Z
在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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0 K* ~& r. p1 v! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡公仔箱論壇- A7 L  z6 c0 f. A& _+ _( o
【材　 料】
% B3 x" K1 j% P) z8 m4 \半自動義式咖啡機         1台
6 ]0 g; l! R; {- ^% \  X7 q% V磨豆機         1台/ l* k; K3 Y- J- B9 z# {
義式咖啡豆         適量
3 I, E! {: b9 Q+ S5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; D9 s/ B; V- S2 W* a/ L0 \
【做　 法】
4 m- g2 ]" J# \7 @' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。
% ]8 x9 g3 h: u* S, f8 p( e2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。tvb now,tvbnow,bttvb! S- N- h3 O& F+ A0 t; c, @1 M
3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
$ @  _! Z% i, c& j; b  V. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^4 e: U0 x3 d$ i6 j
5.將濾器鎖進沖煮頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S- P' d# J9 b" B( K6 M/ j6 }! P
6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。: a8 R8 r7 k7 k! v; r3 x9 \
7.靜待萃取完成即可。

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/ h+ o0 t# _" x2 P' k俄國咖啡
7 E3 r& T* Y: w2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】, d4 H) d8 L- C9 c
熱咖啡         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H+ {! _# s/ h% g6 j1 Q
柚子果醬         9g
3 h/ I4 I: Z$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
( n! V# p5 g& [8 D2 H. M公仔箱論壇【做　 法】
4 q! r! I" e. x6 a3 ]+ P公仔箱論壇先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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5.39.217.77:8898: E8 C8 B1 E1 A7 E$ e6 H) W2 ~
白色主義3 K0 u+ W% p' y1 q9 c$ r
【材　 料】
7 u$ x9 m& P$ T2 t- t+ Q9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋼杯         1個
( c5 j& Z% y! B6 S7 F/ z2 t+ `" Vtvb now,tvbnow,bttvb單品熱咖啡         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?, ^( H  I( G; }% b# b
蘭姆酒         15㏄# O9 ]  L! E, U! f2 ]
果糖         15㏄
2 P  c7 J3 e. c2 H' O1 k- t3 S蘆筍汁         50㏄. y3 |. q8 X- j4 o) @9 }! J
冰塊         少許; x4 \  U4 S0 j6 |
       
8 X3 G, I  `  r6 P/ {+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R9 t$ Y- s) x# }
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
* y' Q/ I6 l0 _# f+ h6 A5.39.217.77:88982.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
9 d( T7 z# m* F. i' D' V% P3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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0 I+ q0 M8 ^- y3 _7 @! H( l* B雪克濃縮
8 y  y, @  H$ r! p4 M【材　 料】
% `1 C  b5 n. U6 _" N+ q) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪克杯         1個2 E0 ^2 I6 [# d2 P
義式濃縮咖啡         60㏄
" f# }  P. A) E" ^1 n' ~8 S: {9 I公仔箱論壇果糖         10㏄
' f9 {6 p  f( _- }" u" O7 z$ Z5.39.217.77:8898咖啡粉         少許
9 o. H. ^2 `- k' `& e2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb* S0 o0 N7 B. u

* R! ]/ a! o3 f0 K; r【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R0 i( c, `4 R$ k9 E% R/ i& S; Y
1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。; w. ~# H4 Z; Z6 {
2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
9 B! c" ?* Y5 }9 O' z0 s- G3 n; Wtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, ^! q, H6 I$ k4 [' T) o
肉桂香咖啡
! f  b3 n4 r$ @2 t- l( Z5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C( F4 ~( t8 }7 n
單品熱咖啡         180㏄
; L) x7 E5 ]1 j7 s" X1 u5.39.217.77:8898肉桂粉         少許
4 |. u; b" P: k) ]肉桂棒         1枝5.39.217.77:8898+ o/ L5 k0 [7 V0 F0 N' H
發泡鮮奶油         適量: q$ }. H0 P/ H3 E
       
# [" ]0 w( ^( V' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _; p5 X& q2 ?( |" F3 S! I
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。
$ q. C) X' b( Z. \2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。2 g1 ^8 m& y8 X7 _+ w4 q3 R
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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7 q3 f1 r( q0 k9 Q3 c7 C3 g+ j雲朵咖啡( u( t- Q9 k0 ~+ V: e% Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% H! Y6 j9 N6 p3 ^7 h- L" b0 K, C
單品熱咖啡         180㏄/ O" M( w  Q* q
棉花糖         適量
" J8 J# s1 v$ B3 T0 a: Z        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N6 `  R) r" [: f4 H
【做　 法】
3 o: w' p5 w/ L+ i7 p" C. S- utvb now,tvbnow,bttvb將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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公仔箱論壇9 s- o( ]% P; H5 W. U' S  f; n4 P4 [
皇家咖啡tvb now,tvbnow,bttvb, o5 ~" i& K' J, ^
【材　 料】
$ u) j% e* I- c7 {tvb now,tvbnow,bttvb皇家咖啡匙         1支5.39.217.77:8898: M) @! _, d+ t0 Q
單品熱咖啡         160㏄公仔箱論壇8 Q: C7 z: G2 z1 X. x5 o$ _, R
白蘭地         15㏄公仔箱論壇/ ?! }# `  f8 s
冰糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j7 ^, R. x7 D1 J
       
1 ~7 s+ @$ d$ }/ q) Z8 [& q* |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U; d6 E  @* W$ J. K
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。公仔箱論壇* h- ?! M! E7 |  Q1 {" v8 C
2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。
" Y6 G+ m5 s+ b9 c( Z, k5.39.217.77:88983.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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% ^9 e3 E+ P4 u( F土耳其咖啡
+ V* o$ ?5 V6 Q/ E2 R5 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇5 |+ Q7 t4 Y# B( [2 |! n& g, T0 U
土耳其咖啡壺         1支公仔箱論壇5 p. D: E3 u" ]) i$ U
磨豆機         1台3 F, @! A" ^0 A7 A7 S
咖啡豆         10公克5.39.217.77:88987 z! U' C- u$ D' q9 H0 V6 o+ h
冰糖         8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A- g- O6 P0 r) u
水         150㏄
5 V4 L4 c9 h' O  I- {; Z3 W" ?5 d- u% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
$ t/ B% C# c" v5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q/ @' S4 q( [4 A2 \. m* A  M
1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。
% A' t% ^: }* j2 E3 t* Z: s' Q2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。4 F3 b* Q$ ~# S% I9 M! _
3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
+ x3 ~( T( p% _5 j6 L4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \; D& S$ @; [+ Z7 [; v6 y  R
衣索比亞耶加雪菲tvb now,tvbnow,bttvb7 r$ X+ @7 Q9 h& |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D. c) w  g; I8 P( E$ q( J
濾紙式手沖咖啡組         1組5 P: R- A; Y0 p. `  f% f5 U
濾紙         1張
7 r' P3 y  N! n) t/ h手沖壺         1支7 [6 g) g% J- C& H+ N  }
小湯匙         1支
% X# g( A" f- [) {; Y; d1 g( ^5.39.217.77:8898耶加雪菲咖啡豆         16公克5.39.217.77:88980 s# b, k* o# L/ X7 d0 x
90℃熱水         450㏄
3 ^; x. Y' K. {1 a# s5.39.217.77:8898        公仔箱論壇/ o* ~) [  m, H: c0 a" M0 _
【做　 法】
" O$ o0 x2 B/ r. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。5.39.217.77:8898' C3 X9 m' V1 V4 o& U# s4 T9 M
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
8 F5 U; w+ p3 S1 P0 wtvb now,tvbnow,bttvb3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
  X# I$ p7 F( s' C, w4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。公仔箱論壇8 H# |) }. v4 q, E- H8 ?
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。