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  \* E3 |. I7 x9 v- P% x% N" \) M
漂浮冰咖啡
1 S0 D1 ~* N! m3 [$ x【材　 料】0 t, i% o( B6 }" \. o+ F% H# w
鋼杯         1個5.39.217.77:8898* \" R8 F* `5 V
單品熱咖啡         200㏄
% W: b5 K! V+ X( l( v果糖         30㏄1 Q( X) I" n! ~
香草冰淇淋         1球
2 Q3 g) o5 W" Q  K# k冰塊         少許
' D( B: m& {5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬         少許
9 [8 j! S& m! {! t# i, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# f) y- j! E) V& ]$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 k/ z/ U. @' ?5 g; r% H6 Z
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
" K, W" K! X1 y) A, G* z5 ]% @2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。tvb now,tvbnow,bttvb! N6 o: T- R; @4 v
3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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tvb now,tvbnow,bttvb3 Y8 I# R, s0 m/ O% U* c- ~" f
黑晶冰咖啡公仔箱論壇  E5 s" j$ O: k* m/ ]% z
【材　 料】$ f" i$ i. T0 X2 ^* d, m; w3 h
鋼杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O( W  i9 d, S! n6 a
雪克杯         1個7 l; J" n8 Q  t7 l0 T: I1 E8 [# K$ t
單品熱咖啡         100㏄
4 V- e. Q3 X: F果糖         15㏄
& f) u* c+ a& X; Rtvb now,tvbnow,bttvb液態奶精         10㏄: t; q: f, m3 ], i( U5 Q) k: Z
咖啡凍         1個
2 D  ~; i8 d. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         適量5.39.217.77:8898# b" s9 g8 R( E# |: b+ {% Y2 `
       
! d9 T/ C! v- G, e: q【做　 法】
- `1 J# X& H' x# U5 A6 H1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
* M( z: K$ H9 y6 U5.39.217.77:88982.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。+ D3 h& e, d9 [$ H% s# n
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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1 A/ q3 f( \7 ]' z
維也納咖啡
; F6 w$ y7 h3 _( O3 d【材　 料】公仔箱論壇8 D' H& H6 Y" ~* w7 s
單品熱咖啡         180㏄& h# g2 M7 ]9 |" d- v9 ?7 s
發泡鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c0 h6 J" C9 y
       
4 _8 C; W8 I" ]4 j8 g公仔箱論壇【做　 法】
6 W% }& e; P. @# n: Etvb now,tvbnow,bttvb將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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9 o+ [2 D! s2 A8 P7 a% b! Q公仔箱論壇愛爾蘭咖啡tvb now,tvbnow,bttvb2 X% M* r: u4 k& V8 o/ l/ c
【材　 料】
% J) t$ Z- a; Ztvb now,tvbnow,bttvb愛爾蘭咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @$ b  W3 C9 O1 }' b1 g& x2 V  }
打火機         1個
# \3 R, S; G0 Q" W# P; j4 J6 v公仔箱論壇單品熱咖啡         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y2 x7 V6 N: C- u, ?% ]4 ?* B6 ~& \
愛爾蘭威士忌         30㏄
$ A; v3 ~+ J# U5.39.217.77:8898冰糖         少許
7 h! p  F: Q3 |# `" z* f發泡鮮奶油         適量
+ q8 n1 Y- Z% Z1 q5.39.217.77:8898        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y# f2 u7 K8 p  y9 p, w
【做　 法】
0 k3 s3 Q1 o& B& B$ M6 A0 i  etvb now,tvbnow,bttvb1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
' K) }3 o3 V2 s& Q: r" i; R+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。
/ ~) x) E! P% j8 r0 v8 @3 \7 i5.39.217.77:88983.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。公仔箱論壇( b9 z# b2 G( w& @( b! F
4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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0 Y2 n: Y; f) L2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰滴咖啡公仔箱論壇1 ]1 t' U3 u7 X! E
【材　 料】
: J) ~% ^$ v" F* ]公仔箱論壇冰滴咖啡壺         1組公仔箱論壇' W: i3 V+ w8 M' P
磨豆機         1台
# q3 s2 G6 ~4 R1 X1 w6 r# btvb now,tvbnow,bttvb圓形濾紙         1張
) g& L3 \) E6 M9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拉米妮塔咖啡豆         20公克
( }. P  m; X' Z( u9 Z4 F# |東非肯尼亞咖啡豆         20公克
; n0 d' f. E, W' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克
( H! ~8 k! p$ {. b% D. O$ k5.39.217.77:8898開水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb* L5 g  [% T) J  s' q
冰塊         適量
* ?+ A3 J% A4 V) v4 v2 v公仔箱論壇全脂鮮奶         100㏄% ^$ E% W8 {- G3 F2 m3 b- b* X. c
果糖         30㏄
6 ^: s; R& Y4 Q
5 l! ^- m6 f# P1 F1 ^& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' D( c7 J; q% j
1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。
0 o/ r2 C) D% [; ?  i1 [tvb now,tvbnow,bttvb2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。tvb now,tvbnow,bttvb1 A3 p, R- x/ j. V
3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。" l" ~2 Z- E8 ~" `; s3 @
4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
- l& \: E; m+ l7 A% Y( S  c7 [5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。
1 m: N/ X0 R6 |- N1 M3 |8 U6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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* d  E* f- f" G1 ^tvb now,tvbnow,bttvbAffogart
5 V! ]9 n( P: \& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' y& d( T7 u$ O5 Q- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰淇淋挖球器         1支公仔箱論壇4 T1 l5 X& m% X6 i% o- s
義式濃縮咖啡         30㏄
- R; L1 @; y8 Z3 ^+ Dtvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋         2球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n( f- A6 k$ T' I* `* _; s9 w4 q
        公仔箱論壇# G( @; i- U$ x9 D% z
【做　 法】
: N8 m8 r, X; x! z' Y+ x% p/ K' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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# @! q$ H4 a8 E3 [* U5.39.217.77:8898義式濃縮咖啡
* q3 B6 @  \- o3 J2 B公仔箱論壇【材　 料】
2 ~+ |# K6 ^+ A( z6 |: Y半自動義式咖啡機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r* ^  M5 @1 e
磨豆機         1台" P4 U  v  e8 y* ?. q- O4 ^+ c
義式咖啡豆         適量
$ R6 {. e, N6 T" E1 [+ R
- Z  }; y% j  K" z! P+ J& V3 {【做　 法】5.39.217.77:8898# F6 `+ E( C( ~) Y1 T- t4 Z
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。. I; j, A% j. y& t) ^
2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。9 V& I- P' T' q3 v- c# ^4 V
3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
& R6 R7 _) f6 m' d8 F4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。
0 d/ h6 {4 {/ Q3 i! l) ktvb now,tvbnow,bttvb5.將濾器鎖進沖煮頭。
/ ?% v, }" J6 b: h( [5.39.217.77:88986.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。% R7 O6 Z4 a. ~7 c
7.靜待萃取完成即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 @' ~+ R) |9 y  i' i. I
俄國咖啡
# h1 f1 |2 p$ b5 x- n9 w9 d5.39.217.77:8898【材　 料】
  p( _! A0 v' B/ s+ G- T( S6 a. c熱咖啡         150㏄8 q" m, s. ~2 Q, d& X) _, m  H
柚子果醬         9gtvb now,tvbnow,bttvb, E/ s5 f, o+ Z1 `2 F  W* c( v9 _% `1 o
       
' h9 Y8 c; |' a5.39.217.77:8898【做　 法】3 N; @! a3 Q3 G* ^/ Z3 M, e- L
先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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$ u8 p9 f8 g. J+ w
白色主義公仔箱論壇2 K! p% F/ U6 z7 k* s$ n4 G
【材　 料】
) x9 g! Z5 [* t$ P) ]% b% Y$ ~2 btvb now,tvbnow,bttvb鋼杯         1個
( h# k* B  k0 k8 z. E# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         150㏄公仔箱論壇# @$ B6 ~6 n5 R* L+ j
蘭姆酒         15㏄* j5 _; E* a/ x& q) O: i7 P/ e% W6 A
果糖         15㏄
; M7 M2 a" |4 x- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍汁         50㏄
9 m$ h0 t% y7 x9 v3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         少許
/ C3 R5 D/ S. [6 L; A* F公仔箱論壇       
4 k0 T/ F* S$ q+ z) d1 P" N) w4 F( Q【做　 法】
- T0 J# O$ o0 q" n; q: u0 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
% _3 w7 U* W6 A0 }/ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
+ `! C) y/ U1 M8 _" ~3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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" f& _6 B$ w; J! g+ z/ [; Jtvb now,tvbnow,bttvb雪克濃縮
+ C' r" e5 {% S5.39.217.77:8898【材　 料】
: N1 Q. F' {, ?5 N0 i, jtvb now,tvbnow,bttvb雪克杯         1個公仔箱論壇8 R% D  v3 |6 L% L. M5 m$ P# F
義式濃縮咖啡         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y- ?3 `( L6 k+ V* A' E+ G
果糖         10㏄
& i* d" b' {: d" b/ S" J2 {: g% h咖啡粉         少許
" I" e4 b& ^* m( _2 ~2 P冰塊         適量
6 N  Y# B: J  z; V公仔箱論壇
  e1 E' d" c1 F9 ]! s% g【做　 法】5.39.217.77:8898/ L  `* t2 p2 U, i+ y
1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。5.39.217.77:88982 D8 C" o2 ^  I
2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
6 M$ a0 Z+ R% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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5 H5 N+ y" Z$ v# E* l' K; _2 ?公仔箱論壇肉桂香咖啡
% D7 z, x) A* `# U  s9 n; j0 t% C【材　 料】公仔箱論壇- U* j9 ~$ u; H( U# i1 N8 r5 t& I
單品熱咖啡         180㏄+ d3 x: N7 C1 i' p- q# P
肉桂粉         少許8 ^( p% g( Y  W* H9 _! W
肉桂棒         1枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H- {3 M- x2 y$ x% G1 C! k" z
發泡鮮奶油         適量
( j& y* O* z1 l. t' M7 a1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& B; c+ y. T+ _【做　 法】
3 I3 \" n7 }( p1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。
7 {: d" W/ W: k! @' P6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。tvb now,tvbnow,bttvb* k/ q9 ]$ H/ ^4 U1 C4 ^
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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5.39.217.77:8898$ d& @2 w- @5 m: U& H/ R
雲朵咖啡6 C; f6 \9 w4 p1 Z5 l& ]6 L5 M2 e
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 b) J: S) }) U# D4 \
單品熱咖啡         180㏄
9 V2 v. l% ^) c/ H" P8 ^8 B棉花糖         適量
( {, G: m4 r9 m! b/ P* j       
# }6 H4 @3 z' v' f! ~5.39.217.77:8898【做　 法】
) x# M7 \8 l9 w5 @) h$ J5 L將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

BeiDouChef

4 B$ E. v7 R9 y8 N" S* z- |
皇家咖啡$ @3 i5 b; G+ W% S" |: ]' X
【材　 料】: }- |( w" l; z$ Z+ `' _( }
皇家咖啡匙         1支
. ]* O+ Z* m. R, m單品熱咖啡         160㏄5.39.217.77:8898' j2 L: A8 Y7 N; N2 }" Q( Q; ^; H
白蘭地         15㏄
7 M7 Q& p" t4 {6 s1 ]  ^公仔箱論壇冰糖         少許公仔箱論壇( w3 _! H' Y5 Z; Q9 A2 p* V5 o
        5.39.217.77:88987 J2 w8 ?( C* ~) r# T
【做　 法】
% M% R! x  C8 j& y. n& ltvb now,tvbnow,bttvb1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。
% K. A5 Z' Q+ Q: P" E" ~4 i8 {# g* A5 [7 i2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。0 m. q  f, a- R8 \- V4 [* ^& U
3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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1 T. J/ H) ?! d  i) r3 g8 e5 B公仔箱論壇土耳其咖啡
2 @8 g$ G0 i9 z) K+ [: R+ h4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: K, r0 ?/ C& W
土耳其咖啡壺         1支
$ @$ W5 }& X' x- j. |1 L% O8 J磨豆機         1台
1 C: G6 }& Y  }5 o! \8 ?/ e咖啡豆         10公克7 ^" v/ K3 O: _7 X7 I- }
冰糖         8公克
. {8 p" A8 r2 p0 i' L水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb. O2 \& i( g1 |! l9 H) e8 Q
        6 p9 b! Q2 X, ^" @- r
【做　 法】# Y: e: w5 n0 d& }
1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。
6 s; ^/ R) Z; L. T公仔箱論壇2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。
4 i9 h7 ~( w# L- _公仔箱論壇3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。公仔箱論壇6 U# e, e& M! o  _; @6 q$ D
4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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5 K- U! _2 e6 {' c* l5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞耶加雪菲
+ _! z& t, `" Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: b# C* ^* L6 ~2 }1 |
濾紙式手沖咖啡組         1組
+ L4 Y0 d  Q4 m0 M! x公仔箱論壇濾紙         1張
; P. b. P  Q$ Y公仔箱論壇手沖壺         1支5.39.217.77:88988 p* Q8 l( t( R* O6 i+ W
小湯匙         1支5.39.217.77:8898: p% ]$ j. ^3 ?# E/ o& x+ V
耶加雪菲咖啡豆         16公克公仔箱論壇7 k0 C1 A& G/ {) h
90℃熱水         450㏄5.39.217.77:88987 B3 S& J0 f( M! l
       
' _: a- {5 I7 S7 |  _: s5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M3 K: ?) l7 t7 i: l" E- S: f
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
! Z8 q5 l; \5 @' v. `0 j2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。tvb now,tvbnow,bttvb4 I& G  O2 s1 W0 |# @/ j! V! ]
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
0 @! t- Y5 y" q. H! ^1 ~5.39.217.77:88984.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J9 E2 q% `$ Z* `5 l6 ^2 q
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。