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衣索比亞耶加雪菲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p( b" Y9 p# m* V: p
【材 料】
# H+ a: A3 o! ~) R* c公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組 1組: p5 b4 ~9 k5 {8 Y; @6 {* Q/ G
濾紙 1張
e) m( |7 T0 E; H: g7 T手沖壺 1支tvb now,tvbnow,bttvb3 `9 C. ?3 j) n; g6 L2 W1 p. U
小湯匙 1支tvb now,tvbnow,bttvb k$ `0 Q6 W7 }; y& ~
耶加雪菲咖啡豆 16公克
$ s; i' ?" A# Y% C' wtvb now,tvbnow,bttvb90℃熱水 450㏄5.39.217.77:8898$ K+ l) C. x' }7 Y, \3 k
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【做 法】
- b8 }- J# M5 Q9 i) |: ^" Gtvb now,tvbnow,bttvb1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。: i! S# x) L2 e
2.將濾紙底部接合處折起;再將側邊接合處一樣以反方向折起,再把於濾紙底部兩側折出小角,放入濾器中貼合。
' a3 ?6 C, g f. W& N3 n- d4 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉,輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞,將熱水倒入手沖壺,緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。7 a9 e7 ~3 }8 G) |
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水,至濾器開始低下咖啡液時暫停,靜置約20秒,再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水,至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
" a, L5 O" n, g2 d0 ?' N* {% S5.39.217.77:88985.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時,停止注水,移開濾器即可。 |