BeiDouChef

公仔箱論壇( f9 S9 L! S+ j
三角鬆餅公仔箱論壇6 `. v, g: w) V6 l1 n/ _
【材　料】5.39.217.77:8898- k. N3 s" R- z4 K
1.高筋麵粉        
5 K: [6 a6 {# W$ G; u6 F0 v200公克7 @3 O1 }) Y" C4 N
　低筋麵粉        
% q9 T& U* c2 l* g公仔箱論壇50公克
: N$ ~9 w! {2 h0 T* n$ U- |5 g# {5.39.217.77:8898　水        
! L* G' N, j* E) T125公克
6 R& p, J7 v8 C) K  A公仔箱論壇　蛋        
6 \& M% t, t: `9 q5 f1/2個" Y2 e8 f9 u+ y) T0 B- N& n6 d- ^
　白醋         5.39.217.77:8898: u$ `/ X8 m) U( M
1小匙公仔箱論壇+ {0 t9 e. T8 }* G/ K. r) \+ o) m
2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. ?5 Q8 S- F! o0 e' B; x
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i2 ?# I$ c: l# W* H
3.瑪琪琳        
1 Y  x1 [. ~) d: G( I3 `7 F220公克
7 V9 ]; H5 S+ k6 i' A8 u: A公仔箱論壇4.罐裝藍莓餡         0 G! o: ~7 d* h# H6 O% E
1罐tvb now,tvbnow,bttvb8 q* b, D& p$ w- \. g
        5.39.217.77:8898$ Y, ]/ p, C: o5 r) [! U; R; S
【做　法】
. d* o! H+ @# u2 T3 [) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
! h. f( V. P% w5 ~- ^2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。tvb now,tvbnow,bttvb  w3 m' s$ m. y. t% A
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。5.39.217.77:8898; k1 h% U* H5 G5 H$ q
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
9 L' g3 O- m8 I+ J3 k. G- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
/ W2 F( V+ V6 K! u5 S. g) Z公仔箱論壇【備　註】7 ]/ y/ a7 W& }: Z
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
' q+ ?2 B# i; O/ ], z* |份量：18個

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+ e- z. b0 O: e: K+ }. q" Atvb now,tvbnow,bttvb櫻桃鬆餅# x1 W- T+ w) i# i) V& Y
【材　料】
4 X$ B, T1 G; L6 D  x% j1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# J& [2 I- I- b! q* Y
200公克
3 A+ I# Z) b; h! [$ e6 ctvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         ! l3 b$ |' j' k' `: p6 a
50公克: W- C+ S( d$ f
　水        
. c% k. k- M& _' s0 Q3 F* ?tvb now,tvbnow,bttvb125公克
1 k, t# ~! N$ K$ H! W3 r* J　蛋        
9 _- o! ^. ]' j2 F! @! @0 t) _公仔箱論壇1/2個
1 y4 ^% ]7 d: X8 q+ [公仔箱論壇　白醋        
8 f; d$ i- U3 J- ~# Y; C( d1小匙
6 S4 e( y& J* L4 m8 ?+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油         7 J5 G* ]  W. v! \
50公克
  S$ e) R/ v# {. K3.瑪琪琳         , U  K7 |0 i1 f
220公克/ p5 Z7 U3 A+ N0 V/ \
4.罐裝櫻桃醬        
' i/ R, }9 [6 H* x  F3 c7 q1罐5.39.217.77:88985 X% t0 ?; A4 J  K1 n7 g' ?3 _
        公仔箱論壇" H& G3 ?; D- n! {" r) S8 j5 G- J
【做　法】
7 V! K& {! a3 T# K/ @3 V公仔箱論壇1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
+ }# z% q* X, R  t5 v5.39.217.77:88982         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。5.39.217.77:8898* K- v/ y/ S& G
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。公仔箱論壇# `: V! _% q" q7 @
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
4 @0 {& ~, R3 ^  o& }, |0 V5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
2 z4 E$ @# Z! o: Q7 k! @+ g' I【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 q% P! ?* F) D% W- Y
份量：18個

BeiDouChef

5.39.217.77:8898' o8 X, ]7 C4 G0 w
果醬夾心餅乾5.39.217.77:8898- R( O1 x) M8 S& ]9 f! P
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ k5 T4 V# ]8 n  i% \& l/ |
1.奶油        
7 o# u' ?9 n/ ?8 Q/ ~210公克
3 g! Q. y5 j) w/ ^  Y/ k公仔箱論壇　糖粉        
  T- \+ P; L. M8 q公仔箱論壇100公克
3 q' x# y# D* L6 x/ J0 z5.39.217.77:8898　蛋黃         8 K! o9 w- ~7 }) X* s7 s# d: E1 c
80公克
# C7 ~' Q; m4 _) v+ S" L5.39.217.77:8898　香草精        
5 I6 t7 Z- A- x  i  Q& T公仔箱論壇適量
5 b7 a& |; w) ^% {: `4 F. W. p2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?7 A" d, c. e: C. S
320公克
4 H$ b, m. F1 W2 [7 z" y5 Q公仔箱論壇　蛋黃        
& s% V8 o8 U4 r5.39.217.77:88981個
9 G, k5 [# ?/ Z. l, ltvb now,tvbnow,bttvb　餅乾壓模        
7 T* _, D7 a5 Z, s$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數個
5 ^1 k% E) m$ v3 s- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塑膠袋        
# M/ l" u1 t) C3 x! W1張
# W+ s; @* g5 h, q: h       
" V8 W; i) y  n5.39.217.77:8898【做　法】公仔箱論壇" J0 C8 j% [( q- t: _2 z7 @, n
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
% m: f. D7 I# C$ F$ w; N6 O2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
3 w) B, q6 Y' F  r9 J  y4 ztvb now,tvbnow,bttvb3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x# A) J5 I0 n8 ~2 q3 z1 i; Y
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
2 p$ h8 z; Y9 \* N  c7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
0 i8 ^" S7 A) {2 c一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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) ?% x: I3 t& l) ]; o紅茶貓舌餅
2 Z( J) j, S2 G7 p! ^【材　料】
0 M( w+ f8 c+ B7 h1.低筋麵粉         8 ]9 T" i& ?, w* B& D
80公克
. I" ]8 Z4 Z6 @, l0 {" K9 |+ I　糖粉        
. l5 `& T+ X5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
! n$ E% [5 g: e2.蛋白        
/ K, i7 H" T! X40公克
- ?8 A2 b. e7 @. n3.紅茶茶汁         - X1 y4 \0 K, M, _* F4 H6 P* v
50公克
+ G9 Q' l) V1 l. o/ F; B9 M5 u5.39.217.77:88984.紅茶茶渣         5.39.217.77:88987 v" G# H( b( \' x9 c, G4 e% ~
1包
5 t; p, {8 H. ~* ]1 m1 q" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ ?! x! @1 M9 W8 Z9 Y【做　法】公仔箱論壇: y8 T9 j, S7 B: l+ ]8 W$ n$ \; S
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾4 e  o' a. V" L6 b
2         材料1混合過篩備用。
" p, g7 V- [; S( z6 p+ y! ~9 B7 Ztvb now,tvbnow,bttvb; m7 N2 M- N# f

1 f0 a0 ~. s: u" K7 e5.39.217.77:88983         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。3 y5 `# j7 l. S$ ?+ ?; @3 X
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
* U9 ~  f! T, S" H' W2 m5 Q7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
/ T" y8 p5 C' s3 b& I+ v6 w4 q% l5.39.217.77:8898【備　註】
* V! q  n( M6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約30片。

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8 q6 y0 l% A1 `/ m) s* j2 j
茶香酥餅
9 O5 f3 ^2 M- \4 m- ?/ d/ f5.39.217.77:8898【材　料】9 F8 L* C; X- a" A$ [
1.烏龍茶茶葉         5.39.217.77:8898% a" \) f0 o' x% r' p: U) o
5公克5.39.217.77:88989 l- |9 u7 Z; n
　沸水        
( u# k3 `* [! c公仔箱論壇300公克
- ~7 M% C' L. ~8 }& r) _* T5.39.217.77:8898　低筋麵粉        
: e  V5 C" F/ S$ n! }tvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]. P% |9 T. e% u1 s( E6 j- H9 k
　杏仁粉         4 c% Y. @* Z& B& D8 `
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i( A. d; g- y2 T- {- S: s1 u
2.奶油         8 ]1 @, p9 n; `$ z
130公克5.39.217.77:8898( f( j/ K; Z% r8 o3 `
3.蛋黃        
& A8 t2 }; Q# G7 _; }8 mtvb now,tvbnow,bttvb2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c. \- E/ a# S* {
4.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u  V3 U3 g8 C: _* Y) r7 m* s
14公克5.39.217.77:88983 p" T& q, X0 w# m, W& n
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x+ ^  K: H' ^3 \
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h8 K, V) c, O8 G$ o4 V" ~2 u4 M
5.冷卻茶汁        
# c/ |2 o+ A- r9 Z公仔箱論壇60公克5.39.217.77:8898" ~; V  r4 U  N  B2 i+ z
       
1 `+ Z$ K: q6 e公仔箱論壇【做　法】
" r* P+ M8 P1 W9 }. d* D1 d2 @公仔箱論壇1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
3 X5 p0 p# C- L& K0 ^, F4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。tvb now,tvbnow,bttvb# d  y: {# E, ~/ X1 k
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。5 [) z& z) y+ l0 l' F
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
6 h  g0 q4 w) \1 x6 x0 {& Q8 Q公仔箱論壇5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
+ `6 S2 I, A; V  X6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
5 [- n; K( K5 B4 W. z9 j; o公仔箱論壇【備　註】
- A; }  h* V4 ~( C0 `* h5 }2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量15個

BeiDouChef

& z: O! \5 D/ \0 J
百里香餅乾5 K1 @; D5 r% T5 Q
【材　料】
: x/ {" j7 G2 b0 O; J公仔箱論壇1.無鹽奶油        
  c# S. \- y3 m8 L# `- W& H5.39.217.77:8898300公克公仔箱論壇1 Y2 n" s  b' I% s7 q! z4 D; U- u; L# X# ~
　白砂糖        
3 G9 I* s) O9 M; A/ U; e. ]3 I( o/ [5.39.217.77:8898150公克
- m$ n6 K1 \; q公仔箱論壇　雞蛋         公仔箱論壇4 F6 w7 p. M6 E
1個
' R) P- ~" l! T% k5.39.217.77:88982.低筋麵粉        
3 q! O  Q- d0 E4 q; gtvb now,tvbnow,bttvb400公克  I* d  X6 W$ ~/ r% ~4 ^# O' J
　鹽        
9 n! [. W. `- |7 h$ g) P* j# Q5.39.217.77:8898少許tvb now,tvbnow,bttvb0 M+ _1 V) Q1 H: n
　杏仁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t, n. t$ w: O7 t) q  S% o
100公克
% {2 b6 L9 s. u, S　新鮮百里香葉         tvb now,tvbnow,bttvb6 H2 A% ?4 L5 K; G
2大匙) D8 x: A3 f, \7 r& E9 r8 j# H
       
. b% Z: O9 V% O/ C, D' g8 t5 K【做　法】公仔箱論壇) J1 d+ |# f2 C+ B2 J$ Z4 V2 V
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
% y; p4 h- d! C1 L) f9 u. s; D3 m) n2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻5.39.217.77:88988 i; P& k2 t6 W9 A# l
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

# x: g% g/ C/ ?  F) t, U, j薰衣草餅乾公仔箱論壇: W6 h  }3 M3 ~# R# w0 @
【材　料】
  T) v8 D% H* e9 J& c5.39.217.77:8898奶油         $ f3 M  x" i& p( [8 f
75公克% H. L& p/ c6 W3 r( ^( i
細砂糖        
2 G/ p; t! E; H90公克公仔箱論壇; W& Y4 d5 }" }( J
蛋         0 u: M, [" n' c! m
1顆
! Q9 C+ r- \+ W5 C' d2 rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f: v5 O" h1 v+ _
150公克7 `4 d4 w* Y& e' Z
鮮奶         ( o+ x) r" d; ?1 J. Q% C
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W$ C" `" z$ G& U4 l: T0 |
薰衣草        
3 z1 p  ?/ [3 d+ stvb now,tvbnow,bttvb1大匙公仔箱論壇# A3 Y( S+ ~/ }
       
, I/ F% V2 {, m" U2 p/ j5 G5 b【做　法】6 e! E2 o4 ?7 C$ `* \, }0 N
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K9 r2 Y' H' B8 |& d
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y& R( K. m$ _
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
1 s0 b' h  \7 f" t  d, }' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?& L' M" N9 Z. s% @: S, C
【備　註】
+ W' Z3 ]1 C* A2 |0 E公仔箱論壇份量約25片

BeiDouChef

3 }% [! v( N; j# G+ z& r# L公仔箱論壇蜂蜜檸檬小西餅
+ Z8 m- v* z$ h公仔箱論壇【材　料】' u* z" O- \; j; @: m
奶油        
6 X% S1 @. j- r) ]70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i5 a/ Z9 ?& O5 U6 A
糖粉         公仔箱論壇8 B/ G) g! a* ?- r
60公克
8 G2 O% l/ q5 U1 k) D. O蛋        
1 U  U: w( P) U9 ~1顆
- i3 z" w6 x% R9 q) _: @tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
) K' _% }8 H) U+ x120公克5.39.217.77:8898( e- u! ~. ]  |; j" S. Q
蜂蜜         公仔箱論壇0 y: |* O* E( i) n% _
2小匙
7 ]8 E1 |2 q2 v6 F/ z  N( S6 `4 l檸檬汁         / ?7 N3 G9 \1 S! m8 p& q9 x% n
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }, h( }' q- Q( k: U2 m) G
檸檬皮末        
5 }/ f! a* I3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇& |, `" w5 ~, u1 n" i& r
       
* f# C0 h  b. y公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77:8898: K! d! j  g% \% o
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
( o+ l7 V& n4 t& e3 jtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
$ C2 B  I# `1 u' f5.39.217.77:88983         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。5.39.217.77:88988 q, K$ B. S5 h  \% X3 ]) R
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
8 D1 J7 O# b4 q, B5.39.217.77:8898【備　註】
1 [! J* j% h$ `. ytvb now,tvbnow,bttvb份量約20片

BeiDouChef

8 f  z# m$ S$ s9 e/ ~6 Htvb now,tvbnow,bttvb綠茶冰箱小西餅
, |1 ?/ x' y$ C. W+ J【材　料】
! u  \) I# z9 v6 I" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白油         tvb now,tvbnow,bttvb1 F" d) i# _- x+ I% D, b# A0 o
40公克5.39.217.77:88986 s5 C+ ?+ l) m" E+ D
　奶油        
3 r7 ?; `; }# atvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇* m+ I0 j$ G' X! c$ X4 x
2.糖粉        
; C' t$ d! }; F8 C/ b5 J6 l70公克
# l3 J; O1 |( H& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
1 _. u- f$ l) h0 m5.39.217.77:8898少許5.39.217.77:8898% n- Z* G% y! |9 V0 P0 W4 o
3.蛋         5.39.217.77:88980 z: I( T; ]+ Z: F( ]9 g2 x. v
25公克
5 w: U" @! R8 k  S2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 I8 t! s+ K' ^$ n" H
135公克5.39.217.77:8898' R* h- ?: f/ Q8 Q. w
　奶粉        
& Z' d( U/ a, v% B! ?: F1大匙
: H' ]7 w1 ]% I. M* k2 y公仔箱論壇5.綠茶粉        
4 _1 y, o; m2 c2 x' B15公克
8 x0 h0 Q% I1 ~( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水         % z, s7 ^; T) F
60公克5.39.217.77:88984 I6 F, f3 v* y/ X+ r- k( w5 ?
        5.39.217.77:8898; \' w) P! {, u' Q4 h, F( @
【做　法】; q. t$ t( e. [5 H6 N
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。公仔箱論壇% `3 a; k) A2 U4 A# d
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。+ D; `8 @8 r/ n% R
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb# G7 ?' L- c- \' l: \
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X9 r% b- ~" ^
【備　註】
0 {( L/ I; q. G& _1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：30個

BeiDouChef

& a! z& _* M& i& m( z! `; h  c0 Q
義式咖啡餅
1 z0 N# G6 V# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77:88985 C4 T/ h1 S7 n5 t- l4 E, x& t
1.低筋麵粉        
/ C+ @  @6 r7 [  M- C! u" V9 F200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n  }' X7 ~  k- L6 O; c
　泡打粉         8 s" ^9 h  U' {: b5 @) |
2小匙
/ q4 M4 m4 W0 E9 l公仔箱論壇2.糖粉         5.39.217.77:8898# V9 \7 `' I' P( Z8 o# W1 T2 i2 r
160公克
( m  f8 ]1 R: wtvb now,tvbnow,bttvb　奶油        
: e- s0 G! ?$ ^tvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb) F8 k2 X! U9 n2 d) }) Q# D- M
　鹽         公仔箱論壇( S( m4 b2 _- y9 ]' P# u% I7 W8 ~5 \
2小匙; {/ }1 r8 R2 y0 ]) G8 N
3.蛋白           B" b, ?2 ~6 }  c0 q! b
2個公仔箱論壇5 _1 S7 l! P  l  B+ x
　蛋黃        
" a/ r! z% u( H5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
. h, X" M7 I  P) k* N6 J/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.堅果         tvb now,tvbnow,bttvb7 j$ l: o/ q" V) d$ B1 k
200公克5.39.217.77:88989 d/ Y; L/ {) _3 P, f5 j4 r- E
        / j! O! G6 R# A$ l
【做　法】5.39.217.77:8898! t! [9 B, X/ Q' I
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
& ^1 ~8 y3 [3 ^2         將材料(2)一起拌勻。
+ e7 X2 \) Z5 Q3 E) N3 A' Q3         材料(3)分次加入拌勻。5.39.217.77:8898  _5 m9 O7 L/ |( o; a5 E3 i6 \" D
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
6 @. Y# v# G) D  S  J) P/ \( F$ M( s1 O5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
! t5 D: M' E6 \. p$ O6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。公仔箱論壇' b9 Y& b6 D: O1 G9 [/ u* f" S
【備　註】
6 u( l3 u- J+ N8 l* i/ rtvb now,tvbnow,bttvb份量：20片

BeiDouChef

2 v' H0 I8 D, w) a6 j/ L$ Y3 E# ]公仔箱論壇堅果脆餅
# Z2 G$ |( V' [公仔箱論壇【材　料】
7 a, O+ Q2 }: r7 f, T  u& A: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油         公仔箱論壇5 V/ w/ K: J& l$ v* `
250公克5.39.217.77:88983 Y# V! D  L2 H# M3 J  r8 R# n- n
　鹽        
+ J0 y9 {" u1 d' a公仔箱論壇1小匙
& W; s4 @& u. O* N) n# M　糖粉        
: P+ Q) W! ?( z+ M/ J9 ~, N4 x5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克' ~! B9 A) z5 Q
2.蛋         8 [- a$ y2 P9 l# J
4個tvb now,tvbnow,bttvb  s* W/ ^; Q- V, n
3.雜糧粉         tvb now,tvbnow,bttvb, c. G  h9 ^  {6 B
50公克tvb now,tvbnow,bttvb) Z7 s1 K6 B8 K
　低筋麵粉         公仔箱論壇( _2 S8 ?" Y4 y  H: z
450公克
/ _% B! c1 e' L& I公仔箱論壇4.杏仁角        
/ g9 H0 j  l8 a9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
& E1 I' V8 `& V5.39.217.77:8898　烤熟核桃仁         1 ]) D3 p& \( P  E4 M- I  u6 H
100公克5.39.217.77:8898( o1 K: s+ O( s3 l* \1 O# s: F4 Q
　南瓜        
  p+ Q; P6 H* p1 p* P7 K  i6 U. S7 @公仔箱論壇100公克
8 E' }9 v) q, c" Y公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb+ k) g( t9 g+ K5 a: L- D: X( d1 e
【做　法】
) z0 P4 `( G' A& r$ D: M公仔箱論壇1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。& s% }( k/ i; R6 k4 S& p$ g8 Z
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。5 r* V9 h2 W% W. Z" ^6 [# w
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
+ [! l- Y; f  E# x/ O4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
3 @' [6 T( ^0 S  x. J【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 g- @& y9 m* N- j; K; ~
份量：約30個

BeiDouChef

& ~) f' w3 u$ V+ c0 `
綠茶薄餅公仔箱論壇5 |+ \* E5 b# p) G& T
【材　料】
4 l: k; q1 F7 j1.細砂糖         ; P$ ~0 Z* V9 P9 C
180公克公仔箱論壇5 L6 D- S) ~  S8 H3 T/ |
　蛋白         # D- e2 Y3 D8 i$ E2 Y
3個
8 j  g5 B# t8 x! h- \公仔箱論壇2.低筋麵粉        
) l) ?  F. b9 Q- q: S35公克
7 Q4 {0 `% P9 P% U( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油        
; _# G: G& b& H  T* {/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
. W% {, K& D3 d& L5 _) x% v3 k公仔箱論壇4.杏仁角        
# t2 n$ |0 p4 w+ S8 ]; a( r5.39.217.77:8898200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K3 A1 c3 ^. J) I
5.綠茶粉        
9 ~( w: ~: J* E/ q4 L& O0 P3 h$ u: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
8 x# i) q# [' K% c( `* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 D- q6 q0 k+ I: P6 B1 Y9 N" ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77:8898; p$ B: K* g8 |0 R& G
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
+ T" J  ~, ^- C" |! {5 q' {5.39.217.77:88982         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& z) t& s3 `2 n8 h8 G6 \
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。7 J5 @) |2 v- E4 L5 _. n% S+ Q
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 @  x5 q* @, M: q
【備　註】
6 S- L' g" [  N( n  J公仔箱論壇份量：約15片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* l# ~; a/ p1 F6 P$ G
芝麻薄餅6 q6 u: G; Z/ i
【材　料】
5 W0 |; M+ l: C/ i8 h* G8 v1.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L' y* Z9 G& u0 B# ~
50公克
% ?$ z. {" \+ ^0 ntvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         0 g9 V) g0 z$ v  z. g& B
160公克5 c% r7 h1 O) f5 A
　蛋白        
0 i8 k9 h" y; ]0 X/ G. A) ~150公克tvb now,tvbnow,bttvb# P9 _% e% f0 ?
2.奶油         公仔箱論壇! [- q8 O! {, y" ^! [! t
30公克/ h2 t1 w- w% F, D. ?! G( }! ^
3.黑芝麻         # K  F0 W1 S/ I' p$ T
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I7 j  g8 F5 @3 U9 j6 F
　白芝麻         . N" ?) d1 ?* j& C
60公克5.39.217.77:88989 `9 {6 x" K! D( \0 ]* B) J& o# I
       
- o9 I$ O& W  i9 I. r3 X0 {【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e$ T9 }& ?: M8 z/ a
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" s9 H5 _* X% q; Q& j! Z6 N" B
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。$ ]3 H- `; p8 D) @; k
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
- Y- w) E+ @9 ~. S& L5.39.217.77:8898【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 d' @7 n+ t' q5 @# E
份量：約15片

BeiDouChef

4 x# Y  t( ]8 [% ?' u, p5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 p$ k" G1 [1 S

: V7 h1 Q, o' O& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓舌餅
9 A" }1 a7 P% {0 h( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇6 `3 v& n% a8 ~
低筋麵粉         
  o/ ]* p8 m4 g/ ]" D400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u# l5 t8 G& ?5 G6 f3 M1 |
奶油         
: D+ L  p  Q+ j& `0 b公仔箱論壇250公克
- ]( k  e+ i3 S  d8 ~$ Ftvb now,tvbnow,bttvb糖粉         
0 P/ ~: K& y$ C/ [8 B$ htvb now,tvbnow,bttvb400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J" L( ^' r. ~5 ^
蛋白         
4 k, a3 i9 u( U$ wtvb now,tvbnow,bttvb300公克5 J' u& M# E2 Q% F
        
7 O/ H; z2 j$ R3 u' e. a【做　法】6 o: h. N4 ?4 V
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
$ c2 T% u& ]8 k9 ^5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。5.39.217.77:8898# X9 `" B: I% ?4 }! c* R
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 E! w5 \8 e4 p4 w' o6 _
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
  C' n7 |. r, `! c; c5 A. {tvb now,tvbnow,bttvb5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
& ]7 f7 K2 X% J0 ~/ b: Y- u0 j6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]0 f0 A2 o' G% K3 z3 `$ U9 d0 D
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
( f# `3 u5 Q+ ~5 {9 X公仔箱論壇8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。公仔箱論壇; [7 c* T1 g5 e- N
【備　註】
) G2 L) J- o. U4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度：180℃／時間：10分鐘
# e( Y1 S4 d: k5 l3 B份量：約25個tvb now,tvbnow,bttvb6 r. _) k) `: g9 w& h

# Q; K7 H$ {# ?+ p; d+ a1 [5.39.217.77:88982 p' I9 C2 m$ j, T  A
5.39.217.77:8898* P( C6 W2 u# k# c! _7 U+ W9 q
雙色餅乾
5 s; h: @$ g6 H4 f0 w公仔箱論壇【材　料】
. q. G9 G7 M- b' Z1.奶油         
& ^0 U$ q" c9 X2 B/ b& I150公克tvb now,tvbnow,bttvb# E( }% A" k) v# p  {
　糖粉         
( D: b; K' {& v+ T* y+ g5.39.217.77:8898100公克
8 n0 H: y1 s5 ?& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ k( K6 O) O9 w$ m# G% ~
90公克5.39.217.77:88981 L1 L9 {3 b, C$ ~
3.杏仁粉         公仔箱論壇+ h) w4 B. w# N& C/ a: N' X
90公克
, L& a1 F1 c! G. ^* }& `5 Q　低筋麵粉         
0 D( T" R% D8 z( Stvb now,tvbnow,bttvb240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~8 f5 i* z% d9 o! B5 d3 B# Q
4.可可粉         
6 {% G8 x1 f# ?" m- I5.39.217.77:889810公克公仔箱論壇7 O* V5 y/ }1 |/ \
5.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c7 y# o- ?3 K! ~
10公克公仔箱論壇# k5 o3 i9 s, o
        5.39.217.77:88982 M0 D1 W) H% ^6 @
【做　法】
4 N$ j8 f8 A* j% A公仔箱論壇1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
) c( r4 U, |0 l+ q- K$ htvb now,tvbnow,bttvb2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
; _$ ]9 m6 z/ K% v1 [3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~1 }7 N* K7 ]
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
2 i, k9 @+ I- f2 M* b5 `tvb now,tvbnow,bttvb5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。公仔箱論壇, f4 P+ B' t6 v5 r& R! z, q
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。5.39.217.77:8898' t4 m* r' [! y: q
【備　註】! n! f5 s: [; [$ |
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
: D8 A2 K0 f2 F* h5.39.217.77:8898約50個
$ e9 g* z) y6 p3 k' ptvb now,tvbnow,bttvb0 G, @" @5 r$ p% u$ s# H
6 n2 S  B$ q1 l4 {" G1 F
tvb now,tvbnow,bttvb- `8 l, J) ?- \8 ?1 {) |4 k' r8 p
美式冰淇淋香蕉鬆餅
" J2 v& O8 W) }- K' Q5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g3 w* E; ~5 Q9 V
A.蛋         100公克
" d0 ~+ t3 s- N1 U& h公仔箱論壇細砂糖         40公克公仔箱論壇1 z& {6 B! m$ ]- ~8 I
B.牛奶         100公克5.39.217.77:88982 l! Y+ e4 e% i4 q5 [0 q, l. w. a
C.低筋麵粉         160公克
& g3 e& f: S5 E7 F/ Z* U5.39.217.77:8898玉米粉         40公克
7 l2 @+ K3 {* x: j3 r$ D4 c1 g泡打粉         6公克
; y# \$ V3 R2 H& n( z5.39.217.77:8898D.融化奶油         60公克
0 w* e0 [5 X* |' ^. I7 v+ A公仔箱論壇香草精         數滴
6 Y* ?: d  `/ ?8 @- p* {tvb now,tvbnow,bttvbE.香草冰淇淋         1球, V0 W( |( M$ P0 j
香蕉         1根tvb now,tvbnow,bttvb: C" j5 D% E0 `4 s9 q+ ~1 s
糖         20公克
/ \& l/ v/ D: T# a奶油         10公克
, }- o5 k$ j& D+ @$ w1 z焦糖液         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j* k0 @( b$ [& U# Z" Y( i4 K2 Y
       
# S9 p! s' ~( s) h4 h3 `5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V* s5 [" l, H1 m6 ^! e' |
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。公仔箱論壇; B7 K0 p; F0 r% H* T+ K
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
- J" n0 E: h9 G& q) o1 s; S3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
+ \' C& F( s$ N) p7 w5.39.217.77:88984.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。tvb now,tvbnow,bttvb0 H4 J& H. Q! b* \) ~/ t1 R
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
: u  y: y' @" S( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。5.39.217.77:88983 o3 h; [& [9 s2 A6 k
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

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& t  Y: [0 v  h+ E: y, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?$ {# A/ ?- Z3 R4 ~+ Q卡片餅乾
2 p3 y" k5 `4 F8 j6 |9 u" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) S* o7 d! x6 Y5.39.217.77:8898細砂糖         100公克
# n$ s) g6 s( ]6 y8 r  f6 b+ Ztvb now,tvbnow,bttvb奶油         90公克
* q; j# Q8 w, U/ M! M0 r公仔箱論壇蛋         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. `& C# e; U' F  ?: ?: _; [" G" \
低筋麵粉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s1 L6 ?* I. R7 N  p5 x, y) h" \
高筋麵粉         40公克
+ x! q7 r: r6 r& h7 X& M5.39.217.77:8898可可粉         1大匙
0 {' S7 {/ f' R6 H) U牛奶巧克力         50公克
  N9 }9 C4 I  z7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
3 N* ]( @  `. ?+ C$ Y3 x' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I$ d/ b9 G9 }0 v7 J& M( j
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
; z9 I2 n( B8 W! ]% ~* V公仔箱論壇2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
1 {9 v0 |& w  X2 L5 n5.39.217.77:88983.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
3 w5 c' Z: s1 O% t3 ]& E( g# L4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q0 ~* c2 W, G( B9 ?
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
9 s7 y- ^% ~3 \2 O0 b* Dtvb now,tvbnow,bttvb6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb8 c: ~- S" \/ F  Y
【備　註】
  c) C# c9 v& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約15片
) R6 L! ^; F- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- Z: ?' |) @& Y2 [公仔箱論壇草莓馬卡龍
+ B( _2 a; Z. U8 L  q: A公仔箱論壇【材　 料】/ i: W# x. C6 H5 @6 f# W1 {6 i
材料1：4 ]; ~5 }$ |& N0 H3 l) p. k! Z
杏仁TPT         250公克5.39.217.77:8898) ~" O% s1 R4 W7 U0 ^' O. O- z
糖粉         100公克
- J) S+ W- h: `1 W$ P草莓果汁粉         5公克
3 P1 W+ ~5 p( i: S4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         100公克
: L* m! N6 {3 Z細砂糖         50公克
2 _7 }5 j: ^. p  I# {* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉紅色色膏         少許
- O1 v( I( v  T  N* l公仔箱論壇材料2：
1 X( P/ R* E. E( R: }! E, f草莓巧克力         100公克8 J2 [% ]" y0 a. f, ?- o5 s! s

1 }  C5 l1 z. s7 m% |8 O1 h" E8 k公仔箱論壇【做　 法】
. o1 Q8 R2 K5 r1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
8 o2 i% I& v* ], Z- ]" L( P4 D公仔箱論壇2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。公仔箱論壇& j4 M* I( P9 |/ p
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
/ ?3 S7 i$ D- Stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
- {5 V5 |+ r! H: ^" n5.39.217.77:88985.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
4 _+ T  `4 P. W5.39.217.77:88986.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。) P: h) ?- y0 ]& K
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。tvb now,tvbnow,bttvb- f6 p3 ]1 h' v8 a
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。" x) Y& L+ m& X7 K/ V
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。5.39.217.77:8898& p+ x9 n  }% v0 ^" K

5 f1 K0 j6 d5 P! X2 E【備　註】
" L% b& M' `- t: x% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。3 P4 h9 H* y# c$ |  x
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' M$ Q- P6 F: _9 T; ]7 _棉花糖馬卡龍" [  U4 t. `' \/ M; L: p! [8 P
【材　 料】
4 }& M1 v  e+ k3 e/ e材料1：tvb now,tvbnow,bttvb$ N" c1 r. e8 U( L. t  e
杏仁TPT         250公克4 H% M- L4 _  R  V$ Z
糖粉         100公克
2 d/ o4 T9 v/ R  M青梅果汁粉         5公克& j( g) I% W8 C& _: [  @
蛋白         100公克
5 K+ a$ V/ ^, I0 t! @8 L$ {! v; U7 Q細砂糖         50公克
5 l8 z2 `! F9 M/ q公仔箱論壇綠色色膏         少許6 m3 A0 N8 U  w# o
材料2：
5 F! x  I" R! q5.39.217.77:8898檸檬棉花糖         100公克3 X0 U  Z* _% v6 y! z

5 ?8 R: o+ B, T  s' btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 ]4 R* s/ x( z% h3 t7 X) F/ v1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
$ J7 b( b6 Q0 X- ?8 s( ptvb now,tvbnow,bttvb2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。tvb now,tvbnow,bttvb' k- ~! [$ p3 h
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
) t2 J7 T3 q8 o# s; B公仔箱論壇4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。! B! a" S1 c1 _
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
. |- K/ ^/ K( }- y8 Q# V6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
; M" R) a# t6 k  i5 ~) {. ^2 V" Ttvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
0 \8 G/ l8 ^. U5 U$ H% ?& a- ]7 n, h  Qtvb now,tvbnow,bttvb8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
5 U+ J2 m2 B  e: Z5.39.217.77:88989.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。tvb now,tvbnow,bttvb- u3 t: a5 |$ {9 Y  Q& g4 h. c0 E2 u/ }

- P) u& O4 ~3 p' z1 V% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 a( \/ o& Y; \( k
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。