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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T8 i" |7 d# r' ~/ R. n" [5 Z
三角鬆餅公仔箱論壇8 D5 |3 N+ W6 ]* I3 g
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ c: K! s0 _  Z/ v+ O  p& u9 a
1.高筋麵粉        
. @1 z: ~7 K5 o9 H5.39.217.77:8898200公克' a( H, Y0 R: s# j" f
　低筋麵粉         4 h) j! s1 [! w
50公克公仔箱論壇( X# m( f+ q/ e$ Y* ~. a3 e  t
　水         5.39.217.77:8898" Z) b$ ^* }+ }  [- r! C
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S& P2 }+ l8 A2 a
　蛋         : c0 e) @8 g( C6 f; }
1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T" p0 z9 Z. L0 ]1 w# w
　白醋         , |. g0 c( v) r) K+ c# y
1小匙* ?& I# C$ E$ @$ b) `, J
2.奶油         # h# p, Y* s+ r, h+ I1 ]6 O
50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ~$ d  s- F& e" V, I2 c
3.瑪琪琳         5 v! t/ J* O' T
220公克公仔箱論壇+ o  R, S* M5 x( p( w3 T# ?
4.罐裝藍莓餡        
( F" U' \1 B' @# n) `% @* n# }+ y1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N" ?8 [* ]2 _5 q0 D
        tvb now,tvbnow,bttvb( A- ^4 ^* v$ Y  i+ }5 b3 P
【做　法】  k. k* W- e6 U
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。+ V# B9 @- }) W  v
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。3 |! U) q& C/ R( S8 R* D  J1 C
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
: @( ]; d  b; R) J$ f# E4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。# Y" M8 y9 m$ l, l2 q# L, A& I
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
- p; a  p5 h$ i9 w( w' V2 I4 W【備　註】
! H/ l+ Q! `# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
& p9 O( e4 P7 r  t7 Q& o+ Qtvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q6 y) g) I. [
櫻桃鬆餅
  U) k- w3 w: ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
! D' Q( a# T2 s: c  g, P1.高筋麵粉        
4 l0 N. X# u- P5.39.217.77:8898200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j2 F0 ~9 U# r7 F' R. z" D# g( t
　低筋麵粉         公仔箱論壇+ W; \: o3 i' `: F3 ^# Z
50公克8 K% b, g9 y5 \/ _% i8 U& I
　水         + U/ T- \' s8 |1 Z
125公克tvb now,tvbnow,bttvb; g' v$ ~4 y7 C+ B0 Q
　蛋        
: B6 k0 G, Z; R1/2個
. [% c; A9 R' z7 e5.39.217.77:8898　白醋        
' @  _1 J  w/ |( c' @  O5.39.217.77:88981小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]3 @& y6 i' [6 K3 Y7 S
2.奶油        
7 U) [, V# n) o) K. I2 A+ Y5.39.217.77:889850公克
  J- P( B5 E* U3.瑪琪琳        
5 z7 t9 B& W. e1 w5 q+ W' N220公克5.39.217.77:88986 f8 F1 I/ h/ A+ d
4.罐裝櫻桃醬         公仔箱論壇+ |' q& j2 \2 S3 l+ M, Y' n" N8 |9 s- _
1罐
% Z. b  x5 A- Y5 K: jtvb now,tvbnow,bttvb       
' o) Y- h. y1 ^  H公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 q! @& v3 ~& C  K% G7 p
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
( u* Z- H& M  F% C5 Atvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。5.39.217.77:88988 Z( p2 ]: \- y: ~, v5 q
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F7 d5 q4 k* \( N
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
/ N* f! \. a9 Q0 Y5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb, j$ F! h5 Q$ q& _
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- u6 L% [2 z& e- }' J- b" ~
份量：18個

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1 l6 c. ^# P. ^& S5 Q
果醬夾心餅乾
" V5 R$ |- _  J( q( i公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B  n: g6 \6 C- b" B8 Z
1.奶油        
8 ~' \  k! D9 |) u- U& M( ?) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210公克+ T/ w  D0 |' I' {( N
　糖粉        
& r2 o5 i* y" X# [, u  |: g( y5 r100公克
; ?5 k6 r9 Z2 g" c7 B* Y; J3 f　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h& \  p, _! F1 z; X( G
80公克
+ y8 M; u; i) [4 c# s. [2 Z　香草精        
' a- \2 [) r, Q: r適量tvb now,tvbnow,bttvb# m: Z+ j$ Z6 T9 V+ W
2.低筋麵粉        
1 B3 Z0 u+ K# |% J- ]! g公仔箱論壇320公克
, m% G2 y& ]. R, f" N& J+ m公仔箱論壇　蛋黃        
- _6 j; j- v; E4 p$ a& l& h* Q1個
* b6 y1 a( i) `　餅乾壓模         * d8 B, O. G  h& F7 O' Q; w/ _1 R
數個
+ @) I/ H4 _% ?, Y1 j3 l　塑膠袋         ( o+ \$ x" z  x8 |# m7 j
1張tvb now,tvbnow,bttvb) u) _$ S$ X. j- P. ]) Y0 B9 P
       
- j( d, X' H6 b. ?% z* A【做　法】
7 m* K5 I. K7 L8 W' T2 [公仔箱論壇1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。- _: O# G1 y* Y
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。) A9 G7 o1 S$ q: {9 I& j4 U* T
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z7 b* \3 Z7 l/ z; N0 \4 L+ e
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
) L6 Q! _/ j! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
  ]$ W0 l" X; C$ e& J0 K5.39.217.77:8898一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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2 [$ Z/ Z- k# p. S" g) d
紅茶貓舌餅
' Q( K/ w/ |9 ^  x【材　料】
) v# }  v3 {9 K: E9 H  E0 U& c7 \1.低筋麵粉         5.39.217.77:88989 K: P, g6 b2 f. T% l$ O
80公克tvb now,tvbnow,bttvb- u8 t& x- H1 h' N9 B+ g. [' Z
　糖粉        
# ~2 }4 u: U6 h4 h# s' e公仔箱論壇80公克
  E9 Q- _: O$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白         5.39.217.77:88985 U! r. C7 M0 j- F- Y; b8 A' i1 f
40公克公仔箱論壇7 w5 J  c1 w6 V
3.紅茶茶汁        
5 ?0 H) @. j0 etvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb* {( A! t) o0 Z; s! t
4.紅茶茶渣        
4 w' L/ q. \3 F, M( K5.39.217.77:88981包tvb now,tvbnow,bttvb& u' V) t9 J- @; S
        & T% _" N: E1 j7 l5 x$ c% n8 O
【做　法】
. s( L0 C2 s- i1 Z1 [6 _( ktvb now,tvbnow,bttvb1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾0 s& g! Y7 h/ z) v; O
2         材料1混合過篩備用。
1 X5 E  |1 z9 d( O. \公仔箱論壇
$ M8 j" U" W7 O2 f4 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) Q' _- t" D* l8 _7 {3 R
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。/ w, z2 }( v1 r  @6 I
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
' m6 i8 u, ]% G5.39.217.77:88985         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
% y: Q" {2 X8 ?$ w/ s. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】( p& D3 K) K; T- O
份量約30片。

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6 Q* C, i( M( v7 Q3 z茶香酥餅
7 }* h# ^5 X: q" F: m8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ m! C" c" c! j$ v" A1.烏龍茶茶葉        
2 z* ?1 w8 j2 j" s6 }) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克' H9 b' p  M" |, v  R: D7 D9 B- y
　沸水        
$ g+ R: u, A2 \1 s: l& o6 \300公克
& b4 h6 q: R2 B9 A　低筋麵粉         5.39.217.77:8898) i# l3 }9 ^8 W* l, E& z
100公克
% E  j7 }& W, u8 C2 @/ U　杏仁粉        
( g# |& S/ `- q7 y$ Z公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B6 H; j8 l/ q2 Y+ }+ c, s
2.奶油        
% e0 h3 P( p' D- x+ U9 Z0 b130公克' c  k# y2 h; ^- F' A) A( n
3.蛋黃         4 M- O: P$ q0 y  C% ~) }; P
2個
" s- i1 _- K. ^7 S: ]9 W' A* z4.糖粉         # @9 _0 U5 }* E# F- g
14公克5.39.217.77:8898. t9 r! Z/ R" t0 S. R% q' O9 y
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb  \" x* a: w2 O: E  V/ B
5公克
0 m5 P0 F) y+ y! e, }7 `2 l' X$ u5.冷卻茶汁        
) p/ o4 Z% t8 i* m" Q' [; a公仔箱論壇60公克
: b4 F0 X) v/ }' ^9 h. t6 \7 z公仔箱論壇        公仔箱論壇( K( i' [7 }; Q8 V
【做　法】
2 r9 r. z0 m6 P# Q; H% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開公仔箱論壇+ _9 k2 l3 ~' g
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。: Q# a2 q8 v2 g! k0 D7 ?
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。5.39.217.77:88980 K" Q5 _$ v& Z$ Y: P7 k: D
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。0 m4 z2 @4 [+ r! W( o
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。4 H- o: F6 z/ b/ z# \
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。! W7 t0 x) R5 U+ ]& n
【備　註】* a8 y% ^+ ~  u4 c0 D' I) n4 B
份量15個

BeiDouChef

5 J, [! {3 T+ Z
百里香餅乾5.39.217.77:88983 `) N6 d+ G2 f5 ?, D
【材　料】
/ ~' J* X& p$ _公仔箱論壇1.無鹽奶油         0 d3 G7 U/ }! B+ g8 E/ T: m
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J$ v" H4 e2 s8 v+ }5 l
　白砂糖         公仔箱論壇6 b7 h; Q3 v9 m# \
150公克2 y& m7 d# J8 V5 U
　雞蛋        
: @- }0 l/ p* V5 l3 [2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
0 q, j. t# a' t6 n公仔箱論壇2.低筋麵粉         8 Q7 \7 @1 K: V( _* M- I
400公克" c2 c; F7 c. h  K$ Y+ f, w3 [
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb, p# l5 W, ]4 S! n4 `
少許
1 o- U5 K& y/ }5.39.217.77:8898　杏仁片        
% P3 L) Q' n' K( ~100公克
* ]6 A0 ^% }( U! V. |& |8 `5.39.217.77:8898　新鮮百里香葉        
$ E  F- C8 s+ y+ }: T9 z9 l  M' Itvb now,tvbnow,bttvb2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# J. H5 Z$ H/ g
       
$ G6 ^, Z( J: e1 n6 A8 j2 \9 n【做　法】
8 M  }1 y( r4 a3 [9 |0 I, F1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
' g. b9 H; f8 r+ G9 W9 I2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k8 j! ~" o+ p& \
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

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" R$ m5 Y3 n" W  L  P7 K薰衣草餅乾5.39.217.77:88980 D0 n; K. D8 Q+ N+ p" O- _; ~
【材　料】公仔箱論壇6 s0 E: d- J4 ?! D$ z9 U! D
奶油         5.39.217.77:88986 f0 J$ Y3 ^2 A! M
75公克# G( ], e3 O1 f* Z
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a8 ]0 o  P1 s; B
90公克
, [6 X3 s: w2 c. p: S. g" a" Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋         ' Y* m+ z# f2 g- b0 E8 N* K8 l
1顆
! s. F/ R1 y' S4 T5 U低筋麵粉        
5 p$ M) V# @1 K- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
& K2 ]1 {6 `" Q+ m公仔箱論壇鮮奶        
3 |/ O; Z, ?2 ~. h+ r9 ]4 }1大匙5.39.217.77:8898) ]4 r2 s4 W$ o' z1 C
薰衣草         tvb now,tvbnow,bttvb6 U4 _; j, {7 x7 S, J
1大匙
$ g- \% X) r6 ?  d& f2 _1 G        公仔箱論壇% Z# V0 |) f& ^8 i! ~# E
【做　法】4 @+ T  x; r! l( \  r
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
, s) E6 ]9 C( c0 e2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
6 a$ c6 T3 C/ E3 i" U9 t3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
( {0 I( ^' F! ~) a3 S9 w4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。5.39.217.77:8898& C+ O1 l5 \& r* Q$ f
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C% w# }  p# k6 v' M' `! ]
份量約25片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  U3 l5 Y6 Y- C3 u# c" p
蜂蜜檸檬小西餅
5 t5 c& q5 U6 L1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇2 w2 H3 o7 m' l
奶油        
" Q1 H+ T3 ^$ u& H1 W9 r2 X2 Ctvb now,tvbnow,bttvb70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w4 A& q% o# L% Y% R
糖粉         5.39.217.77:8898+ u" Y( W: W" f" r) U& s
60公克
2 o% W! W: @" b蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R# r1 @/ j7 S  @' \
1顆
* `, c, l. Y; U/ r1 Z2 X' W* X9 [低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E2 H, g2 E; U/ E; M
120公克
' B2 U& \) `! @4 `tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜           _- j) H: J) ]; @4 p+ }0 @
2小匙% a! Y! {- C1 W7 _4 d& z
檸檬汁        
3 u. _. J1 Q; K; P. c6 i1大匙公仔箱論壇" @, C' x. H! Y2 S0 F
檸檬皮末         5.39.217.77:8898' `0 r+ `) t0 M4 ]# |
適量
' ]5 U& |, Y7 c# g( Xtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F+ H1 _5 a+ r
【做　法】公仔箱論壇. |" i# f6 i$ Z( i( @& \9 Y% g- i
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。5.39.217.77:8898+ V  C' ]' ^1 R
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。0 o2 X7 @3 B; ^9 y
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb9 d8 g, u5 }- z5 U8 p" L/ X
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i1 g9 K  `; x
【備　註】
- Q- h3 X* |% _! v* u% G9 H5 N1 J3 u' \份量約20片

BeiDouChef

1 R6 O. z3 a3 ?4 w  I" e3 X- y& E
綠茶冰箱小西餅公仔箱論壇& ?: Z8 m2 C, A; j: r2 d
【材　料】
5 J! G" t  f- {; e( e' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白油         5.39.217.77:88984 i% p; J3 [1 |3 [- Y
40公克tvb now,tvbnow,bttvb) B4 F, {$ ?* b3 p7 u5 p9 f
　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f8 _+ [0 S' ?
40公克
: R6 b7 _# B/ D/ Z2.糖粉         + b# Z" I5 M: X& h( R+ R
70公克5.39.217.77:8898# Q1 v, y2 J+ w
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb4 B2 }& K# E* }" p- ~/ x
少許
0 _: W- r0 L$ K7 y. d+ U% ?公仔箱論壇3.蛋        
( E/ Y& O3 M" q( @- Z9 vtvb now,tvbnow,bttvb25公克
9 O$ R2 J* G0 ?( I2 |2 B& Q- ptvb now,tvbnow,bttvb4.低筋麵粉        
# O) q' ]# L2 [' t- J/ p9 ^公仔箱論壇135公克
9 T$ X9 u" a" x4 Y/ w/ ~% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶粉         6 P$ X0 z7 g5 L
1大匙
: z& C8 c9 |- q2 S4 O) b' ?( S公仔箱論壇5.綠茶粉        
7 w% F6 A% Z7 p/ ?15公克
0 _1 N( j1 J! O) M! m+ M" w/ v! d0 g　水         公仔箱論壇: R; h/ K& \+ B$ L. g
60公克tvb now,tvbnow,bttvb1 j) C, a9 m7 q7 j6 f
        5.39.217.77:8898# U9 ^1 G0 `* k2 a  M
【做　法】, s" O& ]- J' v; ]" q; F
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
: F2 D( a# @+ C: t2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。公仔箱論壇6 z) [/ W; v0 ^9 v
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
$ F3 v) [! i8 U  A0 X& c; Itvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。5.39.217.77:88982 a5 G( `5 E4 A, S7 M4 u: I. z- _
【備　註】
; E) f/ v$ r4 o) d9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：30個

BeiDouChef

7 |; ]: g2 c) I: m7 \" F
義式咖啡餅
; N6 k4 g1 B" ], [, H/ u$ R) y( n【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 z: e0 \- k) ~# i
1.低筋麵粉        
: p" v. M' o3 L  K2 r1 c4 S200公克
7 V8 z, S$ _% G+ ]& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o1 ~; w; m- p3 ?
2小匙- O6 [0 o9 H5 [- G' S$ E& }2 k
2.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 U) @  }$ B" [
160公克
1 Z* O" D8 a. P& m+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油        
5 v9 }, i% `# q* I. vtvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?  ~/ H3 S7 G' O) d8 l
　鹽         公仔箱論壇  x8 B3 ~$ Y. `$ M2 I0 a
2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 z) g0 f- K+ s) c
3.蛋白        
6 j; e% y. `* M5 y/ a$ s! p) k$ ]2個6 X' a- U+ V, q" b! @6 b5 Y
　蛋黃         $ C7 w, o# D) ~
1個
2 e) M2 G: ]6 g& p/ l5 B4.堅果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {+ L4 a- l" a0 ]7 K! \+ ~' U
200公克! v- P# `2 F; m/ G& R: t
       
! ^; E) v* S& {2 V  \公仔箱論壇【做　法】
8 [2 O: L, o# |3 t4 L2 i1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
8 \1 e( Z/ k! t& \# d5 V% n" A- {, u. W2         將材料(2)一起拌勻。
( M* T/ [! b% N) o1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料(3)分次加入拌勻。公仔箱論壇" n/ n3 l$ T" B0 s, ~
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t+ t2 t5 N, P8 B, ?; M3 Z; m
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。5.39.217.77:8898' ]/ ~4 V$ X- T" o4 |; z
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
( i- m8 J4 g1 Z9 y5.39.217.77:8898【備　註】
$ @$ D" j4 K( h+ o份量：20片

BeiDouChef

# j  S' F  ]7 I* z4 f公仔箱論壇堅果脆餅
9 l' L' g8 [$ N+ e- t- W7 f【材　料】
" a6 z0 y7 t$ O8 r; l. K/ J公仔箱論壇1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `- G' T; ]* X8 f* Q; @# l( K
250公克
- p5 N' H5 A* a+ _) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         0 T: H$ j7 W9 e9 _. _, q
1小匙
, m$ Y  I  T0 o6 O7 ^8 e/ U5.39.217.77:8898　糖粉         8 I0 _1 K6 V' P. P8 D
250公克公仔箱論壇+ P/ h. l% c% `$ i
2.蛋         公仔箱論壇5 m4 n5 d0 f$ R
4個0 E7 ^7 Z( T# Z  ~! k
3.雜糧粉        
; E* {3 p% W1 E' \) G50公克
: H) y1 p) H5 n3 H8 d  ttvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         9 k( }" @8 {2 y" `; u
450公克公仔箱論壇" H6 ], n( P! L
4.杏仁角        
: a2 b( s0 H3 t# S' |: V公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ^7 z2 T8 Y/ C# M3 S+ `. g
　烤熟核桃仁        
7 P; T! `: c8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 K, L4 g8 @( b. e& t$ Q
　南瓜         tvb now,tvbnow,bttvb; P8 I. U0 }6 P' d( z. k1 m
100公克
3 {' m: \+ B. E8 L2 ~3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
' B- {* P7 v. _! \5.39.217.77:8898【做　法】5.39.217.77:88987 `1 b0 t6 W: i
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
% |6 S' C7 N: |+ r: e( S4 k% Stvb now,tvbnow,bttvb2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。  q# W2 i2 L* A( P& B
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
" \) b1 ^/ q  }4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。5 t/ p- [/ ]  ]+ M
【備　註】
+ {7 y' X# }- T6 ^( G- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約30個

BeiDouChef

% [2 F  Q: I( b' C  j8 }: ^
綠茶薄餅
/ F1 Q9 s& P" Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; o% M# |: V6 i# l- M8 ^7 w" P  i1.細砂糖         5.39.217.77:8898- _& b8 U8 y7 p+ `
180公克tvb now,tvbnow,bttvb$ {' }) A4 H$ m+ {
　蛋白        
2 `+ R- }; D+ l$ J' \3個4 T" g5 v6 I+ x0 P
2.低筋麵粉         公仔箱論壇  l8 |0 K' B, m2 j6 L8 m( H
35公克/ B+ h' B! z& v. M( C4 q+ x9 r. F# X
3.奶油        
/ {6 M5 R$ y, N9 F  G1 c% ^8 o! ^tvb now,tvbnow,bttvb35公克2 n3 ]0 G1 z4 f- l
4.杏仁角        
: r. C0 {9 c$ z+ [公仔箱論壇200公克5.39.217.77:8898; K! Q- A3 \( x% G) _
5.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W$ S. ~$ ?8 }1 z$ y( ?; O
20公克公仔箱論壇2 z/ l& Z  P! V. T: W% Y1 o2 L
        公仔箱論壇: P' B# N4 @( e9 B
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ Y) y# e1 ]/ x+ h. L* \2 M' ], U
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
2 g( S# u: o  F' E8 W- Y  G5.39.217.77:88982         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [2 a( `7 Z1 w  w* X7 s% G7 J
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。公仔箱論壇7 R. o% d( o# D5 r& V2 C! y
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
4 C; T4 X+ T6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
/ \/ q7 i) I, j2 K- J公仔箱論壇份量：約15片

BeiDouChef

公仔箱論壇: F' f. `: S$ W/ Y$ ]6 }
芝麻薄餅
" G2 ~, y( y. [8 P  L; V- ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
# G( ?: U( Y3 W公仔箱論壇1.低筋麵粉         0 e- w! B) v! y, }' j6 v+ l
50公克+ r' Q5 [; |0 u# @5 G! N
　細砂糖         + O2 b6 z2 l' }  p, a
160公克5.39.217.77:88987 j* m9 T' }2 x" U! G' s
　蛋白        
' p+ H7 x# V; K. I7 E% ktvb now,tvbnow,bttvb150公克
) d( e9 x; v7 m: y  g8 q2.奶油        
7 B" m, W$ G" O* Q' U30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r. O* h# @) i2 `5 ^. s
3.黑芝麻        
9 H/ T8 l- Z3 R公仔箱論壇60公克; ?: X; K% N- P; a- ]) e
　白芝麻        
- M' v/ n7 ~) Z: y60公克7 s7 E- i4 {4 C. M5 F
        * v$ w3 X$ U  V$ x# F5 L+ g3 [) c
【做　法】1 @! h3 i% p8 m9 |
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。6 _0 G) T1 `+ {/ o" V& z
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
2 {2 m5 ~6 U  K2 C3 v公仔箱論壇3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
4 l9 C- \9 w/ q! [【備　註】公仔箱論壇+ u2 x6 H& I6 {. [" N
份量：約15片

BeiDouChef

公仔箱論壇) l; ]% w5 }* e) n; p

& \9 X4 @$ u: Z" d7 [. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A% z& \0 g4 @4 n" x) M貓舌餅5.39.217.77:8898) F$ P" O; @5 \7 {
【材　料】
/ d1 _1 B4 F3 v4 g2 M7 m7 V* ]tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ x; u: _, D$ a. J% d- `1 u" F
400公克3 I$ T  s# W6 @8 L
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) _" y& K- c% S' C' c9 h8 r: `% h' U
250公克
5 T( x9 j; X+ y5 U4 L公仔箱論壇糖粉         
% j) o" g, N& etvb now,tvbnow,bttvb400公克
% \: m6 [. ^4 [2 J- ~' K; g+ d5.39.217.77:8898蛋白         
9 ~. T  V$ j: A9 mtvb now,tvbnow,bttvb300公克4 `5 y) K3 K6 {+ o4 z
        公仔箱論壇9 `: ]$ ?: U% L
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, t9 \: [' R! `. [
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
& N" _! M+ p" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
+ f, a2 [: Z5 h! n. f9 u' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。: l: q0 P- @0 r
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
: W- b) \9 @+ C' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。9 [$ j8 K( p2 E$ B+ |: e/ I5 ]
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
' G3 n" N8 L5 S% s+ g0 e  e4 i7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
! R9 _- h* L' g" R& E8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
% f3 l/ _8 i2 g3 P3 Z5 \+ l公仔箱論壇【備　註】
% r7 @9 X, z5 D# j" R7 z7 u4 ]. itvb now,tvbnow,bttvb溫度：180℃／時間：10分鐘
! o; M3 c0 b$ J份量：約25個
8 s0 c+ T; M1 U8 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; Y( H( B$ V$ G6 n
5.39.217.77:8898$ w0 W$ d8 X% @  N

, z# N8 a: ^# ]6 n雙色餅乾" b7 L/ L+ a1 I" V' m  C% t% [7 ^- B% T
【材　料】5.39.217.77:88986 b! ~: K  B& q+ Y5 N, _, g* j
1.奶油         
1 H* g- B. I* F9 l5 C( u/ E公仔箱論壇150公克5.39.217.77:88984 B0 M- |  ?0 ?1 w$ U( D5 C. w: b( f
　糖粉         
1 S4 k! a+ j+ v6 R( t1 D1 y, B公仔箱論壇100公克
( ?; f+ V1 }/ t/ K: b8 e! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋         
6 m/ L( S7 Z5 x- Atvb now,tvbnow,bttvb90公克
+ l+ A# V7 G9 h3.杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb% A" c) x0 ^) h- e; R
90公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ]) u1 `! r8 j1 M3 f: M' ~8 ]
　低筋麵粉         
3 ~! ~1 }9 |0 ]/ K4 T+ v5.39.217.77:8898240公克
3 P" l8 O+ V" D0 z& x& P, m5.39.217.77:88984.可可粉         公仔箱論壇) l8 b4 s0 l, |2 @' j8 P/ ^' G
10公克
$ X2 \& k6 {0 ?/ ^' H4 x公仔箱論壇5.綠茶粉         
  G  ]; P& @# U3 E! L/ btvb now,tvbnow,bttvb10公克5.39.217.77:88987 X- m8 t6 _  B  t( ^( c/ ~4 L1 \5 h$ u5 Q
        ) p6 C, [: T' w! {. j' [
【做　法】公仔箱論壇- R/ U- ^2 J) D8 G
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。公仔箱論壇# @: j, c  y9 o) T
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。2 S: d8 V1 ~" d
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
+ k$ {2 H8 Q* V! {1 S5 B5.39.217.77:88984         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb, [$ q& x% w; ], S' _* c& E: Q# T
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H( F6 W5 ~. f) y/ @$ y
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
5 h8 Y6 P5 Z* C+ I$ {tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.77:8898  x1 R7 u5 A5 p) R. v1 W  W+ B/ v
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。# o" j! N: u8 u8 l9 |
約50個
% M5 Y" }, G( r* {5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, b7 m8 |4 Y- M2 |8 b

4 X- F; N( L& a* k/ t5 n$ M& R% @
2 K& F# C- r2 x$ Y9 X/ J美式冰淇淋香蕉鬆餅
( B  P* [  J% S6 G% |" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( T" w* `8 y- n3 v公仔箱論壇A.蛋         100公克5.39.217.77:88981 M1 M4 u# Y+ G0 t$ m6 _; U
細砂糖         40公克
. K; k+ Y: o2 q% n5.39.217.77:8898B.牛奶         100公克7 e4 u) r2 [- Q3 R% Z8 z1 p% @2 P
C.低筋麵粉         160公克
0 q. ?0 w/ G1 L$ ~" y- |+ H玉米粉         40公克  C3 Y4 S. }( y+ q8 }0 }  z
泡打粉         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r# |  Z+ o& `" `
D.融化奶油         60公克
/ L+ H: Q- h6 I: l3 P  W香草精         數滴
5 e; w. `# T5 i' l2 bE.香草冰淇淋         1球
8 _6 v5 i6 ]! U5 }3 U香蕉         1根公仔箱論壇+ T# j' W9 V3 n8 B
糖         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, K! @7 `6 F) d& h
奶油         10公克
9 r) @. h8 M3 m! utvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         適量
9 ^0 w' u4 |! x; J; G) @  s$ [9 z       
5 `( f& i% t7 P' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; b5 {7 A5 }) E7 c5 w! w* n5.39.217.77:88981.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。5.39.217.77:8898' s6 }3 y3 k9 T. d5 y: D
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。5.39.217.77:8898" {# U" ?) S1 y+ d. q* B- f
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
2 E7 i/ R7 Q( H: J% Z& p* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。. H8 o3 k# s6 @- [7 k6 `, \
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
5 }+ K& s, v* d& |6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^6 M- u: J5 s6 w
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p' T* m9 I3 W" I

2 G) b' P; Z, E公仔箱論壇
' D1 t' n+ i4 r; E+ h! c- _( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡片餅乾. O7 ^& b9 G7 j* Z. \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x7 u+ D+ ~$ |0 B7 `4 d
細砂糖         100公克5 M( u8 P; v2 q1 x
奶油         90公克
; `  [9 m# W( v' K/ P公仔箱論壇蛋         50公克
3 `& b7 h1 s! ]. J! N% r4 [) P低筋麵粉         160公克
$ b* W% C5 U: x8 z公仔箱論壇高筋麵粉         40公克# \% O; @3 W0 W2 e
可可粉         1大匙
+ z  c+ P  R! U" d) }9 G牛奶巧克力         50公克
+ U8 O) b/ f9 Y' X/ ^: Y( g, w0 x        5.39.217.77:8898( Y$ J' P$ h7 K3 z  s- ]
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K) V5 \1 p  t% r
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。9 Y, [+ G9 j5 A% b
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% D6 C/ q# ^# h; p) U, m! e
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
( m  B4 ], s  p' z& S/ c' i" I4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
8 Y# l, _* o- T/ c$ r# ]5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
5 @! a  `% _. z6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E' h0 M, J+ N
【備　註】5.39.217.77:8898& v: E. K! e, G- k' Y
份量約15片tvb now,tvbnow,bttvb5 _, t/ W( g$ e( }/ L$ M
, U4 ]$ D/ W6 w5 x. m/ J, H

; ]: i& t$ b2 L- H# J" R5 I( T# e5.39.217.77:8898草莓馬卡龍
3 P- W* o* I# o6 {, j7 ]5.39.217.77:8898【材　 料】
5 u/ Z8 Z  \. R( |公仔箱論壇材料1：
  m% R' m- K7 s公仔箱論壇杏仁TPT         250公克
# h9 C5 n2 W0 \2 k" p8 b! Y1 b4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         100公克0 v& V: z1 `/ y* n$ q# Z9 p% X
草莓果汁粉         5公克公仔箱論壇; ^: Z3 ~4 e$ z2 X! t1 l1 Z
蛋白         100公克
* {- `+ \: m# U; n# ^細砂糖         50公克
% j9 Q& i# ]* u# j2 Z5 Z$ B5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉紅色色膏         少許5.39.217.77:8898+ O! N0 L4 u: P5 J1 U
材料2：
: P- v! n. {. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓巧克力         100公克
& _8 f' |6 N9 [7 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& A" e& K: T) S# r2 n
【做　 法】
  H! n( ^' y" D公仔箱論壇1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。" U/ A6 ^8 K9 \" \! T! Q9 @! p$ U
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。& K) y8 o8 ]/ ]- [9 L4 s4 L
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
6 g4 y" b3 M( ]5 o, E, V, ~: ~4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。/ s8 e' {1 b2 n; K1 |+ O1 c( {
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。5.39.217.77:88987 b8 m( k/ h( i, y' u" N+ }
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。; F. r8 d$ U8 G: z- j
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
% @) N$ I7 f. [: n- F8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
  t4 I; ~, G4 E公仔箱論壇9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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  R* _  z; o# x  F) y' u% d& U/ \1 l公仔箱論壇【備　註】
/ V, L6 N& T# ^% }% V5.39.217.77:8898杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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0 z/ z- ]8 C* i* R3 o棉花糖馬卡龍
4 ?! h. F, G& u" R5.39.217.77:8898【材　 料】' P$ ~1 B$ P2 c* k! `# W( H
材料1：! p; W) J2 l% i- n+ K2 r7 k
杏仁TPT         250公克公仔箱論壇7 g# {3 y& ?! W/ i8 {% l. }
糖粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ?: |; C( y  `0 z2 X7 y5 W% e
青梅果汁粉         5公克
$ }8 e% Q5 \. ^5.39.217.77:8898蛋白         100公克5 x* v0 _3 T1 Q  _2 E
細砂糖         50公克
0 I- b) o! E% @% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠色色膏         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p' B. _# M( g) v$ [% _# U3 R
材料2：. y- e# d. j) }
檸檬棉花糖         100公克公仔箱論壇& J. `, y- Z0 p6 ~" V3 |5 D8 ]/ l

$ h9 x# u& O4 c6 O- }【做　 法】
& G$ A5 d3 }. A& w/ @4 R4 q1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。, p1 }, P0 V) s) C2 ?
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
) R3 ~) {2 f2 X5 k3 O' I5.39.217.77:88983.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。公仔箱論壇1 X% B( Y! A9 e: e* ]
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
& r- x2 i* z+ c& E( M: m' z3 p1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
  c( w: P+ S2 u' F0 g0 f. ~! Z6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
4 F" B3 d- W8 O7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^8 P, Z6 `  X/ ]8 D7 i( r  S0 j* ^
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。tvb now,tvbnow,bttvb- z" l: p' K; _9 W4 I3 ?
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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【備　註】5.39.217.77:8898, m8 m+ F0 x( ^  ^' y* u
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。