BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# |0 P) A* M4 t; u
三角鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb, J) r2 F- z2 W
【材　料】5.39.217.77:8898* d! G3 ]  G! f& g
1.高筋麵粉         5.39.217.77:8898) P+ u- z1 ^3 R' F
200公克
8 m9 t/ ^3 o1 s( P( u- `　低筋麵粉         " M, K! l$ ?0 \# v# Z* A
50公克$ \5 `4 Z/ k3 n$ {7 `+ t5 T2 Q9 [
　水        
3 C. E" s6 k9 D) C! u5.39.217.77:8898125公克
/ Q7 Q0 s1 a/ N8 _  U8 ^. I1 O5.39.217.77:8898　蛋        
8 i1 f/ s- h# ]  E9 g5.39.217.77:88981/2個5.39.217.77:88984 q% Y: Z% h7 q# z, K; c
　白醋        
; q4 [7 b, E- Q/ N5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
2 o0 m5 v4 H/ J9 u( l6 }# U, utvb now,tvbnow,bttvb2.奶油         公仔箱論壇8 q% R( {! P" |, I6 q
50公克
* o& T+ S' g: w6 w4 U3 q; h# D8 E% u. ftvb now,tvbnow,bttvb3.瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb0 i. u1 y7 ~# R/ w* S) M" _. p) g
220公克
% w1 b" B6 n7 `4.罐裝藍莓餡         tvb now,tvbnow,bttvb0 v$ L: G# m2 m! F2 L- }. R
1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R8 t  ]4 E# y, k7 m2 W
        tvb now,tvbnow,bttvb3 {" N: M9 I" W. Z* \
【做　法】
. x2 u7 K) c# j) J! J: p) f$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
( M0 ^/ {8 y/ i1 T公仔箱論壇2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r  L$ x' w* z  t
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。2 G; s8 R9 D& C: x
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。5.39.217.77:88987 J1 [/ l. }$ z% m
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d, j+ f( q: ?$ K% c0 e
【備　註】
: ?  W& O$ j1 U& J% M/ ~/ F5.39.217.77:8898刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
; \# b3 c5 W+ T5 R4 S0 {份量：18個

BeiDouChef

公仔箱論壇% z' r/ H7 O7 O% M9 f7 e
櫻桃鬆餅
. \* G9 {  Z7 {& g6 D2 G2 k% o2 v  B【材　料】
! w* {" `' L, D1 J( h" wtvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb: @! P: N* v$ e# z4 X  y
200公克
7 L4 H$ ~& I6 {: v; T( \; f* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         3 F9 O( H6 b: r
50公克
* p+ j2 z7 M% c5 M" k$ C5.39.217.77:8898　水        
1 C5 \, _: f6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克公仔箱論壇1 r  Z3 z1 J1 h5 ^8 K& R  Q$ e
　蛋         8 Y$ ]: I! R9 F
1/2個公仔箱論壇$ n( e3 q( @. E  I, l+ h
　白醋        
7 o& Q0 f, L* h# m1小匙公仔箱論壇% |" ?1 O& Q: b' X
2.奶油        
! v0 S4 s/ P$ w- ]; L公仔箱論壇50公克
4 X6 E: r, v9 N! \( H7 x" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瑪琪琳        
5 w& X# {4 @6 Q7 w# x+ E220公克公仔箱論壇+ J; L/ S+ v: b. Z% j0 M. b" t
4.罐裝櫻桃醬         5.39.217.77:88981 B3 W# b4 |3 \4 {& O5 g
1罐
3 Y; A, W" U* T) ]4 r9 v5.39.217.77:8898        公仔箱論壇# K. E/ k* c% x
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 q- \& B: W; W0 `
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。5.39.217.77:8898+ y' l  O0 b, ]- p: \- `# G
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
' j/ o, Z' D$ z4 [公仔箱論壇3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
$ {1 r  y* P; T+ Y5.39.217.77:88984         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。: H' \) D  W% l* c& o& z! _
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。5 P8 }6 b4 R; A3 W3 B4 p1 M9 e7 F5 I
【備　註】
( h: S" x* d% [; m6 I5 ?1 v份量：18個

BeiDouChef

/ H; d! `) T" D! d; U公仔箱論壇果醬夾心餅乾5.39.217.77:88986 L& N4 a$ ]# w
【材　料】
' m8 V( z# F" D6 A  B- z5.39.217.77:88981.奶油         公仔箱論壇  {& `2 ]) }7 {- h5 b
210公克
0 {& a2 M7 e: Z) n/ i, P" Z; o' @2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x: K1 ], B' b7 F/ H! l0 w" K
100公克
& x/ @! M" P1 {- c& d% t' Ktvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         5.39.217.77:8898. x. r2 G. \& p% |( J9 X2 W9 Y
80公克
8 O  h5 t3 g* Y/ }! t0 B& p4 Q& m　香草精        
2 Y& e9 y1 ~# k/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
5 [7 C9 p, T8 y+ [5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉        
1 f) u% x6 c  r5 v/ g7 P- G4 z2 l8 G320公克
; _0 u" ~; b0 d( D* `5 Ntvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         公仔箱論壇5 t5 g, [7 @5 V, T- [  m
1個1 ]" v5 M$ k5 ^! v1 s/ l
　餅乾壓模         $ H* f8 \+ Q3 L9 A% G
數個
9 q: w: G( v8 `* x7 E1 O8 ^! n　塑膠袋         5.39.217.77:8898$ [# }1 j" A) ?5 j4 m$ E, t; d
1張
% ~1 V8 O5 E& J# K! p        / y+ f; }4 A6 B& g3 E
【做　法】
4 u7 O+ @% j" S, E4 e* _6 N8 |1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。公仔箱論壇) @# C/ {2 _* u. z. t
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
; ]7 u& ]% H; F7 L* {! H5.39.217.77:88983         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。5 ^( T9 V" L9 C! p
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。: @( v: b3 |& T  a" |( f5 `
【備　註】
; ~" n  s) \0 G$ c$ i一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898! v  N2 Q: D5 h/ V" ~) {
紅茶貓舌餅
4 ^2 ~9 Z+ m: }$ G  u8 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.77:8898+ J; c3 j% K) N/ {+ o5 G
1.低筋麵粉         公仔箱論壇2 n6 J7 @) K0 `, h% H
80公克
  i9 T/ y' ^: _0 U5 I5 s* }, v4 h$ l( Y& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         % ~& \+ {$ r1 c3 X6 K/ p
80公克
1 B# v3 a% m# A0 B$ t: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白        
; h# ]8 S5 r  Q* |" C+ C9 T8 K公仔箱論壇40公克
9 M5 W9 r6 Z4 ~. R, ^公仔箱論壇3.紅茶茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb# |- ~3 ~3 {( K2 N
50公克" c" w6 r) @; i5 r2 y9 V  A
4.紅茶茶渣        
: F' R8 s. I! N9 F公仔箱論壇1包( w, H' n  D* i( p, k" g
        # |4 {0 w. d/ L+ x1 @
【做　法】
& i# f4 _" U0 \$ c5.39.217.77:88981         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
2 k; b4 T6 a: m2         材料1混合過篩備用。
4 J4 M9 ]% @+ _; q$ {9 Y/ g+ Z1 u公仔箱論壇8 s* c# B' k; v& K: A/ H. F

& v8 d8 t% u! @& Atvb now,tvbnow,bttvb3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
; u, `( Q  c/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
9 T/ h/ a( X( Y5.39.217.77:88985         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
- B6 k4 `7 r- o* I6 B; f& itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
. M: K1 b- P) |; p# T7 I份量約30片。

BeiDouChef

" Y5 P) s$ A( R5.39.217.77:8898茶香酥餅5.39.217.77:8898; ~6 j1 N1 Z6 P6 S
【材　料】
9 N. ?  T+ {# |4 U$ c- A/ _) X8 q' E5.39.217.77:88981.烏龍茶茶葉        
% ~% U' q. Z" P$ z  W5公克( Z8 L" Z7 c. z5 D8 k
　沸水        
9 `2 {. F* y9 O300公克
& `0 p7 ^5 [8 x& ^' X1 _公仔箱論壇　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" Z3 k! h5 `3 F( h0 s1 X
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?1 d* Y0 s2 V8 G. K" s
　杏仁粉         公仔箱論壇9 R8 s9 f- m* h  d: ^* l, \
100公克
- `2 P2 c. ~* w! M& \+ Y$ w2.奶油         公仔箱論壇7 L2 X+ Z( c" e" I* j
130公克& t; t4 N. [& Z( w$ R; u
3.蛋黃         0 e6 K" G9 Y% E3 s7 ^/ o, j/ M
2個; g( h* J/ I3 H2 w2 m: X; Q  ~1 }
4.糖粉         公仔箱論壇4 s. i& T) p# L$ g  x
14公克5.39.217.77:88989 O& m/ U# d) s
　鹽         # W, ~+ R7 W4 z% i: d
5公克公仔箱論壇& C/ X0 x/ G& G: G/ M* h: }$ F% y
5.冷卻茶汁        
4 x- Z# a( V! a& P, e# L/ L# l! \tvb now,tvbnow,bttvb60公克
7 ~; d% N( d: K) r2 ~2 j$ S/ ?        . N; P/ a9 e& _5 V. O, ]; J- ]
【做　法】
6 ]  Y7 N; v* t; V5.39.217.77:88981         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
8 e# Z: [- I$ ^+ J/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
( o2 c; l7 y) ?% i公仔箱論壇3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a, l3 ]$ s% M, w* r' |
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
; H5 @+ m; ^6 x* V5 U5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。tvb now,tvbnow,bttvb  t# \, K4 Y  N$ U. w3 T
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
7 q) q' ~0 k9 y; Q3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇8 |8 y: ^& S* V' Z
份量15個

BeiDouChef

" h! Y8 Z2 P2 z. i# Y2 m* i0 c2 A百里香餅乾5.39.217.77:8898- ~( J# \" _/ d+ r* v" q
【材　料】5.39.217.77:88982 X- ~7 B8 O- n0 T
1.無鹽奶油        
3 V5 v. X1 q& `. t+ ptvb now,tvbnow,bttvb300公克5.39.217.77:8898, r6 H" D; A# P. q; J1 h: v4 Q
　白砂糖        
1 y' X3 K) X$ o& i1 u2 ]  t0 X公仔箱論壇150公克
9 B* A1 B# F. {　雞蛋        
. u$ X, I) f( T* W# s: d# U: S1個5.39.217.77:8898$ z& y8 F6 W$ E# w* O
2.低筋麵粉        
  q* f' I  F/ A: S" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
( f! q6 N: F4 V" c! }( C/ Q) ~　鹽        
0 _9 _; o# _8 y0 u. [3 [) y" |4 K5.39.217.77:8898少許; O# G( C  C8 M0 T  W, F
　杏仁片        
" C. U  Q8 K% l: x) f" b公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ K# q- G7 J- p! l, K) R" v
　新鮮百里香葉        
$ i8 i% `% x0 c" ^0 B2大匙5.39.217.77:88985 b. [: K" [$ z! \3 P; f. x
       
9 r0 m; ^+ f/ J【做　法】
5 Y7 W& T# K6 A% S; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
# Z  n+ f$ ^9 p4 u6 C4 ~2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻( \9 j: ^/ I0 q+ ^5 R5 O; A0 v
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

1 l3 ~) j0 F( A薰衣草餅乾
3 M6 J/ U! S7 }【材　料】5.39.217.77:8898/ P9 b  g5 M+ z/ }$ Q: j4 u/ Q  n
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?7 U4 [# }7 g, L3 M
75公克
2 d8 D' t5 ?  r4 U6 `! T1 \( [細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c+ z3 O! n# n) {' W' G
90公克, I* j4 f+ F; k) A: l# [  d
蛋         : N2 `" |0 B* o. j
1顆4 r8 g' J% h- a' @
低筋麵粉         ( g3 T* I' O( ?6 I
150公克
5 e1 J& V! j) f2 P1 n/ l公仔箱論壇鮮奶        
+ ^. B* `* h; A' L1 V1大匙' U0 R4 b0 K9 q9 P) D
薰衣草        
% K3 t( J6 K1 U1 j, B) D) Q: Q5.39.217.77:88981大匙0 x! Q: _  n9 W, W  y6 J
        2 f4 l5 Y: k0 u0 L
【做　法】
4 r5 t# Z. [3 }6 n& ]9 R公仔箱論壇1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
% ?- X, U8 p& K2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
3 g5 g( d5 G* S9 q公仔箱論壇3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
# z5 |& A( K1 f; M0 Y$ U* d6 Btvb now,tvbnow,bttvb4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。5.39.217.77:8898: M: G% S9 J, {  E$ D# o
【備　註】
6 H/ m) m/ g7 z& m: y/ m/ t份量約25片

BeiDouChef

& ]7 h/ k2 T5 s$ [* }3 f7 d% htvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜檸檬小西餅5.39.217.77:88985 x/ F- c, @* c& z' e
【材　料】
( v6 P2 R- _$ o/ g9 J4 O% D1 z5.39.217.77:8898奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* J& ~9 j8 K  T2 ~2 b* K
70公克公仔箱論壇/ ]. H# P3 T' D" S9 E. l
糖粉         ! J" v& i4 x. D$ I" K6 t
60公克公仔箱論壇; K8 T" q# M5 S, }9 V" f5 I
蛋         & A! u; y8 d  Y6 w1 C
1顆公仔箱論壇( ]) ?) R4 o/ |% n* }6 U- g  q
低筋麵粉         , l0 p+ m7 b" C. x. A
120公克
- R# c* _  R* l2 u, Gtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜        
$ |5 F. b0 i0 z, [3 @公仔箱論壇2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; |4 x! V" b. r3 b% D! R
檸檬汁        
2 b9 J, n) f0 \/ v- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
; _' ]9 S6 I  P: ]檸檬皮末        
  A; j5 l- d1 D( ]! R5 i公仔箱論壇適量公仔箱論壇; }" D3 |" k* l0 m2 G! _3 `, p: }
       
6 o2 x% d7 H0 V: k: b7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' Y" E; S$ v5 X6 l6 [: n公仔箱論壇1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
' W* ^* _! M; r  q# ?公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
/ O. Q% U) u- ~5.39.217.77:88983         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
2 D* f- {) D/ m" t" d# q公仔箱論壇4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ L! E9 ?3 u3 D) q9 p, A
【備　註】
! t9 z3 }6 [. R: k! ]7 S( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約20片

BeiDouChef

9 q  v1 `8 E: Q9 X, m. A/ Z4 U+ W
綠茶冰箱小西餅, C! }& J$ s! Z) v8 m
【材　料】
2 d# [: u$ }1 Q; }/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白油        
1 j8 ]+ q5 Y3 [! z40公克
7 c% a( J( t$ t5 Otvb now,tvbnow,bttvb　奶油        
3 ]; |2 X: Z7 D# }tvb now,tvbnow,bttvb40公克5.39.217.77:88988 m3 ^: }7 {& u; A6 T& }
2.糖粉         公仔箱論壇$ j! E/ P: T) T
70公克
! Y  j% o" I. J6 X% x. d　鹽         ! Z) w& g  \' ^' }4 U
少許% ?* L) k. E& `- k' h
3.蛋        
  O4 j* G0 y& P) L: n: y. n' v公仔箱論壇25公克
" x/ i& L) `' [3 @6 i4.低筋麵粉        
+ ^( z' e, ~  U! N& L# b3 f2 }: q135公克
- S2 g5 s: B4 ?/ m6 H) e8 y　奶粉        
( u' a( ~9 L0 j: O3 G2 P# ]: Atvb now,tvbnow,bttvb1大匙2 r# j, f" E: i* L  q
5.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E  a% \, y# i  a
15公克5.39.217.77:88983 b# @+ M2 S6 c( }+ s  ]( P
　水        
# w1 ^) @0 n5 Z" f% G0 F! @60公克8 _+ R1 f6 B! F$ @# u
       
( ~( t& X. y* E# r0 R+ f: gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& h2 P7 y5 H7 N" z+ n1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m0 W; Z# C  d/ `# `+ m, X. A' t! e
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。5.39.217.77:8898' v, i) n  T* x% g
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。5.39.217.77:8898) r# x, G5 c: j/ A% p
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
! s# s0 d6 a' ]3 D; }6 S, h% U3 ^  S公仔箱論壇【備　註】. c- a+ k: a1 j1 Z" ~9 L
份量：30個

BeiDouChef

公仔箱論壇- K' T0 U- U0 c1 R+ V
義式咖啡餅
+ s; ?# z. Y( m4 ^8 b; p! i' M7 M【材　料】公仔箱論壇$ N# c, n, b9 \
1.低筋麵粉        
1 n* q- X  }! @5.39.217.77:8898200公克
+ c- N3 d. Y5 P; m1 _! `　泡打粉        
  O: ]! U! H0 H$ f2 e) l* X5.39.217.77:88982小匙0 ^. N- p' ^7 A  {  d2 @8 R
2.糖粉        
* q3 C9 |' j  ^160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i5 H' u) w, H* i: P8 ]$ s% J( W
　奶油        
$ Y5 e$ ^2 f0 V- h5 {% [5 w! utvb now,tvbnow,bttvb50公克
8 y, ]; P. i  K# p　鹽        
+ V4 z1 Z5 j+ q1 _1 _: I# w' l2小匙
; F) A3 G7 q$ e7 R/ v- D* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白        
5 C8 p8 \5 u" S  ?$ M7 X8 X* h  C5.39.217.77:88982個% T; U/ \8 F* a7 R5 `3 l2 W
　蛋黃         ! k- T2 O- Q. q4 f
1個tvb now,tvbnow,bttvb/ }5 b+ Q( t! U& ]
4.堅果         5.39.217.77:88985 G# m3 ]; J$ E- }
200公克
( _* ]: e. G, [: l        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b* n3 Q9 I% U% l& T  }7 u
【做　法】+ }: g, ~2 R. [5 j8 E# F; c
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。公仔箱論壇8 n1 ]* V! Z. v- K5 U& G, R
2         將材料(2)一起拌勻。% q- K. \# K' j
3         材料(3)分次加入拌勻。
5 B# X5 z& T2 x) dtvb now,tvbnow,bttvb4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
2 [. `6 n7 s8 f, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。公仔箱論壇* H1 V1 u3 _% U6 n! v$ g, o
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
& S# n7 ~% s9 w公仔箱論壇【備　註】
* L' E8 P6 J/ {5.39.217.77:8898份量：20片

BeiDouChef

' U8 g  o$ M0 {. |( q堅果脆餅
, r* P+ G- }; @" U【材　料】
2 Y) K- c8 U+ B4 g# P, Y1 U. t公仔箱論壇1.奶油        
3 e  F& P9 j4 Y6 u/ h- B5 Y. {250公克
6 r' U! R$ ]6 |6 r5.39.217.77:8898　鹽         1 k9 ^6 m# f3 _
1小匙
" d" Q* P3 l; D/ g5 E% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 s" K7 C' n. n2 X* c- W
250公克公仔箱論壇& {% X+ ?! o# O( y4 w8 N, T
2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb# [, @! }4 V7 j$ }4 P+ k; E
4個) g4 J% z9 F  {/ B$ T
3.雜糧粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B. b/ n2 K4 @6 Z6 j% |' m! v
50公克
( e/ K0 g6 A4 F1 {3 V　低筋麵粉         公仔箱論壇( D: i2 a$ N( {4 k1 z2 Y: h2 t$ [
450公克
% P) v% I0 |7 b( v+ y& o  r  b0 o# Stvb now,tvbnow,bttvb4.杏仁角         5.39.217.77:8898; m7 e: G: {" |' ]4 ]+ S1 _
100公克# u7 }$ c; N4 L5 `, x. {* G
　烤熟核桃仁         公仔箱論壇1 a( ~( c" X2 z
100公克公仔箱論壇. ]/ S+ e, }" `4 R/ c9 |
　南瓜        
' M1 Y# z1 l/ x/ S6 f& ]/ Ztvb now,tvbnow,bttvb100公克
# ?" d4 z5 b& q  E9 H  s* \9 E公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b  m; c! i% _4 R6 f
【做　法】7 \0 y: ?6 v  v3 }8 I
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 {: X. P3 M- y
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
9 E4 Q6 l5 G6 j5 F. U2 Jtvb now,tvbnow,bttvb3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb6 U- A; a6 M) u& t* h& [
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
4 H3 X, x; N0 T, F& ?/ {+ F; mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.77:8898: I% a* A: j7 C4 t# ^  j
份量：約30個

BeiDouChef

% O( s; n+ ?! [- \4 ?3 O/ _- _綠茶薄餅
& Q7 d" }+ r. |9 ^) W* _& Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
" z, L) A+ o: {7 N$ t1.細砂糖        
5 H5 |! `: C9 j! V. J6 E* |180公克
: p! e" w) ~' [% d, O: i0 a  }公仔箱論壇　蛋白        
1 n& }  |8 G3 `2 [3個
4 Q6 I6 }" B$ ^* p* m. ~$ d2.低筋麵粉        
& j) [& O0 G4 q! s5.39.217.77:889835公克
+ u* {4 _! i: l公仔箱論壇3.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q$ H' k8 Q2 b, ]; Z5 p2 r
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c; i1 Y# J3 C
4.杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B& B3 e: z$ S
200公克
0 G8 C* @9 L! O: D3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb' q" F# u" c: \5 v% m+ ~
20公克
3 f0 ^. G% c- F% z公仔箱論壇       
/ a, m2 X& X& x8 `# H* otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77:8898: w- {  V& d7 O+ w" x
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
1 k2 c) U" C% k% z' J7 T/ @5.39.217.77:88982         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。# w5 {  |0 j7 V. E5 w
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
1 |9 @2 s  j8 F6 t6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。公仔箱論壇- z+ N  t! u4 z
【備　註】9 \% D# a/ y. l8 \# K
份量：約15片

BeiDouChef

1 ^8 ]4 o- u; k芝麻薄餅
4 ?$ T' y) ?. n# X- Y5.39.217.77:8898【材　料】
4 f5 F' D0 C2 ~. i7 ~: Q公仔箱論壇1.低筋麵粉        
# m4 V6 _! R. ?. Y0 g  y# i2 ~50公克
! y" {3 Z3 t8 C9 A　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 t7 s+ q# D) u4 d3 _
160公克# w1 S+ h( F  q2 @* P
　蛋白        
4 O" z6 Y* H' q4 C150公克
3 j8 U2 |4 @2 c5 w- Ytvb now,tvbnow,bttvb2.奶油         ' c) f5 R+ X+ p2 D
30公克/ e; A* f0 `# O
3.黑芝麻        
1 [- }; n; S. l  [( a: n5.39.217.77:889860公克5.39.217.77:8898" S, r& Y5 g$ n, |" E) o* a
　白芝麻         公仔箱論壇& v6 h0 H2 `( t$ b7 N# `, m
60公克
  x, J  `- y+ S1 g; o' Y5.39.217.77:8898        tvb now,tvbnow,bttvb6 l8 h( F4 E& o4 g6 O6 y4 x7 z( g
【做　法】8 o5 X0 L: Q- X! h
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
3 m5 ?  p0 N- [; ptvb now,tvbnow,bttvb2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
0 e% ]$ A2 A* f% j; w/ D  d! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ f* l6 s- h* T1 e1 f( E
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R+ ~1 O; N& }* F/ t# V* ^
份量：約15片

BeiDouChef

6 S, e: M  P; U& U

7 p; ^1 _) G# Z1 c! Z公仔箱論壇
& z& G) ?: y# t0 ^貓舌餅公仔箱論壇- x* D; ~: ^8 m3 {; I
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# `$ l3 H/ c: k
低筋麵粉         
. ?( s( ~' I, Z) d400公克
0 `1 F6 ^' K0 M  j' |% ]% C9 W! _5.39.217.77:8898奶油         ) P0 H% ^5 N8 I0 O: {* g" I/ P
250公克
! {: f+ g' i- s; P: l) T/ y3 o公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇! W) S8 G8 N0 c0 j( ?9 s# v( V
400公克! I# x( d( Z) l& z
蛋白         5 o. f# G" A1 p. x4 r" }
300公克" k! k7 q" Q2 f/ L1 R! G9 v5 n' {
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S+ ]( s9 m; Z' C+ m6 s
【做　法】/ q% F. _6 @1 B! S4 V2 |
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r) S# X" R1 s% d0 i2 N( D& \/ ~
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
# I8 P+ v5 o' I9 g; i5.39.217.77:88983         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
' `* d9 g- }! ~5.39.217.77:88984         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。tvb now,tvbnow,bttvb5 A8 M2 ^) J% z
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。4 e9 J* m) v: ~
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。& A& E3 y3 k- m/ E
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。5.39.217.77:88984 i( f/ {' \8 b" f% A8 g2 M
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。公仔箱論壇3 o  _8 Y: i& o1 s
【備　註】5.39.217.77:88988 L9 H- w) S  \! M. f; i5 Z5 F
溫度：180℃／時間：10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P$ Y9 a9 E( W* `9 ]
份量：約25個
( S+ s6 U4 {) M. S
( V1 K$ _% p/ s公仔箱論壇$ n- E7 [9 K+ V5 M  v& z: [/ d. ?

: u5 G1 W# i2 p$ l8 S  Z5 Y4 y4 f雙色餅乾
$ I' E; M5 R% [  j1 k2 v【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 u. @3 T' p/ y" Z. o+ v4 }2 ~
1.奶油         
& ~  f( u( K1 C/ M' i  {  \' H0 m150公克
2 [; u1 S5 Q' z  m5.39.217.77:8898　糖粉         5.39.217.77:88988 I( v+ l- J, D& @3 R) n- N
100公克
. P' P$ t* ~; Y0 r4 F+ v2 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋         ! p2 K) _1 {6 |9 r; c" e- j
90公克tvb now,tvbnow,bttvb5 p$ `+ @) V( a: D7 I: ?" s. _' S
3.杏仁粉         3 u# Y, v) _! n. F+ n& m4 R
90公克公仔箱論壇# W3 M; X" H4 H% G
　低筋麵粉         
% M/ B( {9 ?9 |  G0 f5 }240公克
# ]0 P9 ?" P6 E1 Z% ?% q0 {6 Q5.39.217.77:88984.可可粉         
8 F7 R0 @( z1 z, U8 Otvb now,tvbnow,bttvb10公克/ U: }0 D+ {, j4 {: i
5.綠茶粉         5.39.217.77:88982 V, {+ c/ `* e& l5 G
10公克公仔箱論壇, e0 |! A# ?. c
        5.39.217.77:8898$ s7 c& ^! O& ?) _1 `5 I" E& [7 s
【做　法】
/ o& A# O( N: G* s* J! v7 Q公仔箱論壇1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。5.39.217.77:88980 r% J: {" K3 ~
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。* R- |9 Q% t5 M! u  P- F0 g
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
4 i- H- W' h/ ]' E1 h) I8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
$ {2 U4 y6 Z5 ]* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。# o4 O. G( c2 s1 t6 v
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
8 n% W6 r! h: i7 z5.39.217.77:8898【備　註】
8 b# R# c% S4 y  ^tvb now,tvbnow,bttvb餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U( J% B1 K3 q+ u. }
約50個5.39.217.77:8898+ W' I# y! [5 O$ R2 }+ S" S

# X, K( L! v* f
( Q7 ]# o- s$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R2 c9 R. {" n( o( j4 @& k( l# q' H5.39.217.77:8898美式冰淇淋香蕉鬆餅8 N7 F# ^( Q1 y' e" K3 a
【材　 料】
" o( w! s0 @- `3 I; iA.蛋         100公克
$ Q' V# D  L$ E$ O3 n! ?6 s+ {1 O, D( M細砂糖         40公克5.39.217.77:88984 K$ [# J' |4 t5 r6 Q8 }
B.牛奶         100公克' |3 j$ E( X/ t' {- ^
C.低筋麵粉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb* O5 j6 j6 X  Z# Y
玉米粉         40公克
! z1 i4 `/ a4 w+ R2 htvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         6公克公仔箱論壇6 i( `" Q, Y! {4 i6 e, g& r2 ]
D.融化奶油         60公克公仔箱論壇- n. {% {/ g# M+ w3 T2 ^
香草精         數滴0 k1 ?( j1 `1 E9 c* T8 s. e; ^
E.香草冰淇淋         1球
' ^) F0 A/ B2 ?5 g& e% W香蕉         1根
& W- a. J2 t" G7 r糖         20公克
3 D5 ^- ~' O, j" r0 v* D9 h  ]奶油         10公克
  a8 V: W8 J5 w# m" A焦糖液         適量
2 `* M( |  T! ]& Mtvb now,tvbnow,bttvb        4 t7 U6 J- ?/ ?
【做　 法】5.39.217.77:8898, @6 V) Y* Y( X: j4 M3 t
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
4 x( O, s% D) x  T0 u; S6 N2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。公仔箱論壇4 o) y1 y6 ]& i7 R. h
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {/ g& z( j% M# u+ P( m+ o" Q( }
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。! l. |. L. [: @: V0 g
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
7 q- ]4 y5 R. Y& r. h# Z$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
# c& i! X2 A4 c; j6 Otvb now,tvbnow,bttvb7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# @4 @9 J0 X3 m3 o. x

8 L1 u# d2 P- Q" w' X8 jtvb now,tvbnow,bttvb7 u* \+ O% d6 W/ d
卡片餅乾
9 N! E  t- R/ b& O& mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 H9 B" u. K4 ~0 ?3 h( U  Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M8 ~4 n- F$ C( j9 |
奶油         90公克. h$ L/ S) _5 |7 N* @
蛋         50公克- ~  n3 G9 f4 R. Q/ ~( B
低筋麵粉         160公克
' N7 k- `) c. r, k9 R; x# ftvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         40公克
, U8 j3 A( C) w& Atvb now,tvbnow,bttvb可可粉         1大匙
3 J; ]( a8 G, K9 W$ X/ E0 P公仔箱論壇牛奶巧克力         50公克- c! g6 O  g$ ]. S; S
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [7 x1 t* {" y
【做　 法】6 y. ^# `$ q0 L7 u
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
' c! A" ]0 m9 S( v( c9 b2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
! G" u4 k9 i# N, M" }& \9 X( c3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T1 F6 X* _. S& K2 v5 s, _8 |
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。4 S& a. a& E! g0 u
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
8 s7 w3 w9 j  f* a; ^# M' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。+ B6 z7 a' W' r2 Z* [4 {' ]' K
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 b! H# ?, Y. K3 c$ ]% X  O
份量約15片* w* `0 l, C' z+ n, R) Z7 i

7 H3 V7 V. {( v7 k! v7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H7 g& ]8 P( v0 Y
草莓馬卡龍
' h  ?6 `& H& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F# k: q& b. r$ X) s3 c6 r" X5 ]; j
材料1：tvb now,tvbnow,bttvb% }5 w$ J/ R1 @. [' V* v/ A8 ?
杏仁TPT         250公克- M/ @" e% k% q6 @# V" c
糖粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 z. W! S5 E: L2 ^7 n
草莓果汁粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb% N8 M* c% _1 U
蛋白         100公克
, ^2 Y! u, d, ~: @& N公仔箱論壇細砂糖         50公克
" O1 O# L$ f, `. \tvb now,tvbnow,bttvb粉紅色色膏         少許
$ z) v% u6 h$ r1 Q材料2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e- Y3 l! b- R) ]' f2 N
草莓巧克力         100公克( M* m* J; |  E) r# F2 |% T% l% R$ F' N

' N- h! X* A  c8 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 P* ?0 k, i  F% L公仔箱論壇1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
4 {2 T/ f8 Z8 `2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
- T+ y* t" A6 \$ b% U" a! s$ ltvb now,tvbnow,bttvb3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
: W& P; C, o7 R+ b. G* [& D9 G4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
1 m; y; c8 x+ t+ g+ A* N+ H5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。5.39.217.77:88984 x& H+ h& r' m
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
) I9 @, }6 U9 V' v9 ^4 ?4 k  Q2 O7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
- w. M; S' @# g" wtvb now,tvbnow,bttvb8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
& |$ R: v$ y1 @5 |6 M3 t& i9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。tvb now,tvbnow,bttvb: ^3 \% B0 b- s' E5 U' e# g( a
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【備　註】5.39.217.77:8898& ~. f4 Z% }% t
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。tvb now,tvbnow,bttvb+ W) o7 G7 F8 \

& Y! {+ ^' s- @% [- \/ _* f7 ~5 r公仔箱論壇4 @2 E( p% y7 \" z8 e6 s6 Q9 P
棉花糖馬卡龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D% e! F% l  a9 t7 r
【材　 料】
8 P+ j# D* G! u( E. n' v  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1：5.39.217.77:88989 O8 d: r0 j! _
杏仁TPT         250公克5.39.217.77:8898. s" ~: V2 j$ \' I6 g) G  u
糖粉         100公克# [* k' t& C! o6 m' q
青梅果汁粉         5公克
8 i9 c+ O% X3 z5.39.217.77:8898蛋白         100公克
0 L& }9 O1 D" j# _" M7 `細砂糖         50公克
  W8 K" D; L  Z綠色色膏         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^( |  ]! A+ q# J
材料2：
# _4 r: G. G7 h: z7 O檸檬棉花糖         100公克
7 K* p7 J# k( m; b5 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 ~  C. y' t5 n3 O
【做　 法】
, H' d4 `# j7 I% h  Etvb now,tvbnow,bttvb1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。tvb now,tvbnow,bttvb( L! ^9 u* c* S0 N& f$ \
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。公仔箱論壇2 X8 L# e6 y7 L# X: H) H9 X
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
* P  d7 V; O1 o7 |- j" U公仔箱論壇4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇9 P6 V0 D7 H1 |9 Z8 l( n1 S
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。: I# X1 Q- V$ X" X8 u( e! n0 e
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。5.39.217.77:8898+ E: Y9 `( v' X' ?0 x8 \% u, p9 g
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
8 ]6 F0 ?+ b9 u0 e5.39.217.77:88988.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
4 h; C. D' h. b* o, a% U6 L" C9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
$ K) `9 N5 G, Z: i; i# |( btvb now,tvbnow,bttvb
7 A9 C" C0 c8 N4 ^【備　註】
' D/ j8 }' w1 n0 ~$ A杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。