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三角鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb2 F, j5 u, Y$ M% L5 A9 u- W: ?6 r
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 N& {3 y8 ?% h# P( d- B  R; |! }
1.高筋麵粉        
1 S- J0 G2 e3 i- b' U公仔箱論壇200公克5.39.217.77:8898% O. k; B  N! \' D' w8 K! o
　低筋麵粉        
) K  }* c1 s: o9 S公仔箱論壇50公克
# W3 q% T+ \) X  F) stvb now,tvbnow,bttvb　水        
; j1 Q; F4 y% Z4 j" }9 ~7 D2 R5.39.217.77:8898125公克
3 A- S% ?1 z1 ptvb now,tvbnow,bttvb　蛋        
2 c* @  V$ J; K' x1/2個
) w% \' ]  \9 Y5 K. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋         tvb now,tvbnow,bttvb6 j; ?$ N  g( {) {$ q
1小匙5.39.217.77:8898) o; i8 S& s8 x% s- R
2.奶油        
( t1 E+ T" |/ \, B( n5.39.217.77:889850公克tvb now,tvbnow,bttvb1 A- z5 [2 k% i5 c
3.瑪琪琳         5.39.217.77:8898' W7 Q- o3 z, N$ F# R
220公克5.39.217.77:8898& i2 R8 h# J4 R
4.罐裝藍莓餡         , X( i1 w4 \% Y* ]! R
1罐tvb now,tvbnow,bttvb5 R. r3 g5 H8 B0 x( R
       
3 o2 H) j" X4 {; T0 j1 y【做　法】
7 C/ f' ]  y5 N5.39.217.77:88981         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
' I0 Y2 h" e: D3 x/ Vtvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。公仔箱論壇4 j. Q- M3 k. f: i% [( V( u
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
9 D' [7 ~) T2 G; n- x5.39.217.77:88984         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。tvb now,tvbnow,bttvb# e" K$ r) q- J! W& t8 r, q1 b6 {5 H2 s0 t
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。$ Z3 U3 G+ Q" X/ E  B8 N* w4 k
【備　註】, R9 W; m; J" J
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
% r" [- p! W% q- Y6 m  K3 m/ W$ W7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：18個

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  Y" K* m. h* G( v  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃鬆餅公仔箱論壇9 o+ A! @; K9 \1 N, ^" z
【材　料】公仔箱論壇6 p  {: |' Y  Y7 Z$ z: n* R
1.高筋麵粉        
# N2 |. I; w( ^3 P200公克1 g* B9 b" |9 N
　低筋麵粉        
% U; [7 R1 _. I公仔箱論壇50公克
$ X& A! n& R- K1 {# D公仔箱論壇　水        
, [" L8 x0 r1 v4 T9 w* S6 j5.39.217.77:8898125公克tvb now,tvbnow,bttvb0 s" T* W! e9 L7 `
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {/ v! e$ r8 _7 T4 ~; |( \
1/2個公仔箱論壇6 X) k: @' g% F8 u* u. O
　白醋        
5 g  D( t* ]5 t- L; k4 {  ?( s: J1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z: W9 ~" m5 t" w" n
2.奶油         公仔箱論壇' y  t$ j) J- J8 W8 w
50公克tvb now,tvbnow,bttvb; m9 k8 P; T, a6 z* X
3.瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m+ q* I# M; \+ z0 B
220公克
0 h. n9 d1 a" c! h  rtvb now,tvbnow,bttvb4.罐裝櫻桃醬         公仔箱論壇2 j$ _2 V' Q& |* W% U' p5 E
1罐
2 w) b; O9 }% r3 L& Y9 x" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77:8898& K' Z6 N) Q& A* A
【做　法】
2 H3 Y, o; }: i  f; d9 n2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
2 Q/ Z, p- V2 r, Z- t; s, Ktvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
) P) ?% i+ \2 W( H; o% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
" M$ @' R: \: z* @, x4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
  P% A7 o$ G5 o7 O9 Y公仔箱論壇5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
3 E' a4 R: F! i' W公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i& x# ~2 s! n# z: r. I
份量：18個

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* \7 }$ `) i. t' V% A& I6 f5 n果醬夾心餅乾
- h6 t) e* d) e7 ~【材　料】1 K# T* ^' _, w& n8 _
1.奶油         公仔箱論壇8 z. e/ Q1 ~; K. _' B& ]2 J" k: m
210公克5.39.217.77:8898& E" Q. g! H  T4 J9 T2 w
　糖粉        
1 V. J. V: g" R# z  mtvb now,tvbnow,bttvb100公克
4 ^2 o! a/ K0 M9 Itvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
4 c4 d6 b0 A$ g5 }  k  y5.39.217.77:889880公克
& y. @; @* |% r/ Q7 [$ h6 Otvb now,tvbnow,bttvb　香草精        
" I" \/ S7 [: x* t適量
+ h. j4 h9 S3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉        
- g6 y$ l2 p1 [) i7 W* B& N公仔箱論壇320公克
, b/ K# G0 S7 d, M4 s. Z  {- ?7 L　蛋黃         5 w, [( [# a4 r4 d3 G4 D
1個
& Z$ O- M5 i6 y" ]! d$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　餅乾壓模         ; ~5 l3 V1 m5 N+ y  N; x
數個
1 F/ w, `6 c$ N' G公仔箱論壇　塑膠袋         5.39.217.77:8898" R. S9 S! k. v2 t
1張
0 O0 w' Z# E4 N) W, J* Y$ L        8 M* E- g8 }! S* Q/ _: c
【做　法】
6 T5 n9 g% ?& `. s# l公仔箱論壇1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 C/ K  ^" K7 O! Z9 H
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。公仔箱論壇! r3 n- j2 o* l8 M$ ^3 e
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
( W) i1 o( d0 @: }9 Z% c( f7 V4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
. L2 l: a: S8 Q& m$ Z( R公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* G3 F$ |. ^$ g
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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  P3 }  ^+ T2 z0 v: y1 X
紅茶貓舌餅
# _" u7 Y; R! j5.39.217.77:8898【材　料】
+ _3 G- P8 n) D2 k: ~公仔箱論壇1.低筋麵粉        
, X3 `: |7 N$ _( F+ @( T公仔箱論壇80公克- t; H) z2 q; L  @
　糖粉        
7 K, q# X) C3 l5.39.217.77:889880公克
8 u( I# J) O1 O0 a, R. c$ N8 r  }5.39.217.77:88982.蛋白         公仔箱論壇) F) n! w1 o* M/ w
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a+ U: A# j; d, p* ]
3.紅茶茶汁         % N5 L2 K; x4 J7 R
50公克
# a  x2 o: `: T) W- V3 q; E4.紅茶茶渣         公仔箱論壇8 d# n2 J: W  }& ]9 ]/ e4 r* G
1包
7 J9 h- t0 S$ @! itvb now,tvbnow,bttvb       
' F2 ^' W8 L$ P; @# J( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】0 {/ n" F. Q6 J& N
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb) b" C1 D2 i# _; x& ]. {: }/ r  q
2         材料1混合過篩備用。
, D, t' N! V9 v0 j; l+ _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' w: U& J+ f5 O; R4 N* J* J
公仔箱論壇) J2 N0 P5 z- J! V7 _- X
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。公仔箱論壇, F( P" ]! ^1 ^/ w, F
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
( t' Z6 e$ L. Y6 ^: Z$ Q5 E5.39.217.77:88985         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。tvb now,tvbnow,bttvb( ^" d. X8 \0 L0 v
【備　註】
5 E; E9 d5 N/ D  Ttvb now,tvbnow,bttvb份量約30片。

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, H, G  X2 `6 K$ n; h' o* qtvb now,tvbnow,bttvb茶香酥餅8 j9 d, g! f: ~* Y
【材　料】  s3 m0 c' }& |7 ]! x8 c7 V
1.烏龍茶茶葉         1 ?' [! ~# e9 Z* w; r
5公克
$ p0 M: E  A* x; Y9 x1 @　沸水         1 q6 u3 c$ G. q, k" Y9 k, M5 ~3 |
300公克tvb now,tvbnow,bttvb, R$ @+ w4 G" d0 s2 g5 u! v* w
　低筋麵粉        
9 T+ V: w" `$ _( f% P100公克
: y4 P6 {7 e+ `' L　杏仁粉        
, j  D8 s  u+ E* W3 Y1 E. P* }5.39.217.77:8898100公克
3 {! j0 g6 ~! w. V# U- ~9 Utvb now,tvbnow,bttvb2.奶油        
8 c. D$ K$ P1 X% @, j1 N5.39.217.77:8898130公克
  V; `# u$ }3 d8 L5.39.217.77:88983.蛋黃         , E! H7 ]2 a5 A$ v6 G  n+ }$ V
2個
( p! ?2 `8 J9 K0 `* S公仔箱論壇4.糖粉        
) Y$ k. B% ?! f5 m/ n! p14公克& ^/ [" C$ a8 U& t
　鹽         7 z* z- I5 t' T, ^( f6 o1 U8 B
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F( R0 m4 s; i! w6 b4 ^3 P/ C: h
5.冷卻茶汁         * Y+ k! D7 {% B2 B6 g
60公克
9 O1 N6 _( v% }5 g3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
% e8 I8 ]$ K" _8 [: p- n- V3 S5.39.217.77:8898【做　法】
( V/ k7 K% Y2 N$ D0 ~$ e- `tvb now,tvbnow,bttvb1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開5.39.217.77:8898! U  Z9 p3 O  [6 D! i* J: ^9 a
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d  Q' I4 }: S1 U
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
& I% ^* S4 l% q7 @: p4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
0 p$ W% q+ g; |- Ttvb now,tvbnow,bttvb5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
  }0 n( l; D8 w5 i- D( ]$ x! L6 f9 utvb now,tvbnow,bttvb6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。公仔箱論壇2 e( q7 V8 |5 s* r: `6 j$ |
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb1 r5 t) ]3 \2 ?% S% d5 B9 h' R" G' d
份量15個

BeiDouChef

1 z8 W) U2 |9 i- u
百里香餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H) T4 \, F7 v2 P
【材　料】
# Q6 ~9 ]6 i5 ~) a2 Atvb now,tvbnow,bttvb1.無鹽奶油        
3 ~4 H, K0 J- y. E5.39.217.77:8898300公克5.39.217.77:88982 y& C. B" s5 c( v
　白砂糖        
% c4 i  K1 @/ K: N8 r) ?150公克% Z+ @0 d- D4 `, l* V
　雞蛋         " t4 x4 i7 [+ S( H
1個5.39.217.77:8898" b8 M9 c7 V1 Q' K
2.低筋麵粉        
# |/ w6 k  n# Q$ d2 K) d400公克
+ k+ o4 Q% K% q: x3 k- _) _　鹽        
* W8 `# ^$ y# U6 H0 U少許
7 r  D, x' \; u5 ]; O　杏仁片        
$ C8 _( a2 x) t: i100公克! A6 E: v' X" z' s( V+ w
　新鮮百里香葉        
0 d; E. A  v% d  P' @; G2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! w  W. E7 I4 _/ g/ r
        5.39.217.77:88981 X! f# x: I" g# `6 J! x+ h
【做　法】8 x% K/ n9 H! [: D8 t) }3 o, V. Y- Q
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化tvb now,tvbnow,bttvb% b  r+ l4 R% `" d% L+ b( e" Q+ _( c
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻8 z- e. K8 k) g9 o. V4 Q/ s
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

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# d8 E; u8 h% h, s; Q5.39.217.77:8898薰衣草餅乾5.39.217.77:88986 \# N' p* j# k/ w
【材　料】
7 S- _: M0 ?6 f6 Y9 i# ?7 ^! ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         / s  F: n* L9 e' x( b
75公克公仔箱論壇3 |* i5 g8 x* S5 I2 B
細砂糖        
! K! v$ N2 X5 B- J) M9 U% F3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I1 J& Z( D9 l7 }# u" W( e
蛋        
* k; a6 g( e- m* e* i1顆5.39.217.77:88981 b. t( x+ h( `% K9 K: |9 {0 D
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 b" |: i. i& F6 w, ^
150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 g1 A1 _; d* i
鮮奶        
% P) N. E+ D7 ~+ T: ~1大匙
3 H2 e6 F8 m% Gtvb now,tvbnow,bttvb薰衣草        
) V2 N) t3 s8 q" y. X  _" htvb now,tvbnow,bttvb1大匙
0 {( a0 x( S0 Q7 e' ~/ Y5.39.217.77:8898        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B. S$ Q* ]8 J6 S  d8 e% K( P
【做　法】0 w! @  d3 X! B3 d& y8 v
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
6 L1 _! A% m( \) p1 i' w5.39.217.77:88982         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 G. g" X5 k: X
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
) w7 l9 Q  Z, A" R- C4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。2 o( S% f: [% H  W, K7 G9 }4 I
【備　註】5.39.217.77:8898  i& [; v4 R; J: I* y% E6 Z
份量約25片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w! C" T6 O1 ^3 K
蜂蜜檸檬小西餅
7 M) U: f+ g0 x1 W' ?. A  p1 {公仔箱論壇【材　料】
# u$ d* W; v; A9 V/ R公仔箱論壇奶油         公仔箱論壇7 A! `' f4 a5 P6 w9 {% b8 M! }
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q- k( C, A$ z2 h; M
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb* B* Y9 T0 ]7 y, w, @0 W
60公克
% w2 V$ s/ H4 V1 B+ F% H8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
- c0 C- q3 b$ {2 V3 S4 f1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆- e$ }+ @- g& p$ {4 T3 O
低筋麵粉         公仔箱論壇8 q( H* n/ N4 L& a3 R6 ~8 _0 _
120公克tvb now,tvbnow,bttvb1 e( @  K, n- j& S
蜂蜜         公仔箱論壇- A+ n$ M/ B- s# r" u  z
2小匙$ `) U3 O3 [1 ~% ^1 ?7 D
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb  V: c( d% \& m0 Y( Q" v4 ]8 Z
1大匙9 e$ |8 I5 S. E, f6 J3 |% _
檸檬皮末        
4 E, W2 R* I' ^tvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇7 _4 f* E% C+ Y  T: O8 C
       
: K) J2 D1 o- L3 r8 J' Y【做　法】1 N' `) [! m6 f# r% y/ z
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。5.39.217.77:88989 \/ N: p5 i) o
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e$ v5 w& K" G, @; R
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。) R9 D8 o7 [& J; p! Q
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
9 K% ^& D5 O3 R$ x# Ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- h& g, M" Q7 @5.39.217.77:8898份量約20片

BeiDouChef

  A& M! a' b8 f2 k/ w; S) _5.39.217.77:8898綠茶冰箱小西餅/ i& c% a, M" ^
【材　料】
% e& Q2 P0 ^5 h, y& F; U- t3 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.白油        
% ?6 q+ X' \# o: s4 T5.39.217.77:889840公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J1 e& G2 S' d! v# c
　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M. H' B5 K: D1 j  R# v' ]
40公克
& X7 _* S9 A# t9 i4 Y. w5 i; x( ~& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖粉        
) ?0 T5 {9 _4 Q70公克
9 i. x# m# e* P) ]: \( T7 N公仔箱論壇　鹽         2 I4 A2 V+ G+ r5 G" x3 S
少許% r/ B1 o  J: B: ?, B
3.蛋        
( \+ e+ @* ^) i3 W公仔箱論壇25公克5.39.217.77:8898, H% I9 I  B5 h. b
4.低筋麵粉        
: o1 U# {  ^2 [. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克/ w& A# K; ^5 P; k. }
　奶粉         公仔箱論壇# {3 P- }: [: B' ~+ B7 H- p4 M; G$ D* M
1大匙公仔箱論壇9 }+ P, Q7 H% V2 T4 T; G% Q- R
5.綠茶粉         2 \3 A3 L2 `% U" z; k! e2 ^
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e( R: A; H1 [/ H) d
　水        
. s% X6 q' U% E6 x5 }* h5.39.217.77:889860公克% {5 A: d( ]7 e7 G& Y/ @
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O. [6 D  B3 n% m: t5 O: J
【做　法】
+ q3 N7 k4 ^! c3 f1 n1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
1 K' t+ N* X3 u* e$ s& H2 \2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。) e% d  S3 d% ~% d0 {( ^
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
' e) B. _+ Y$ M( U) M8 j( M公仔箱論壇4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
7 r4 g8 S; n$ g( k" G1 m【備　註】% h; M2 C& u- v9 m3 c6 E
份量：30個

BeiDouChef

7 d4 o/ x8 a5 W" `, y( a$ ?
義式咖啡餅( z5 e: t. q3 w
【材　料】5.39.217.77:88981 k% [' E+ L8 e9 F
1.低筋麵粉         ) S1 W4 `' [! I
200公克
) w, m4 ]1 F8 m" z6 ~tvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉        
# R* v! ]6 t8 U; M0 U. N$ S$ p0 V5 x5.39.217.77:88982小匙, x3 H) f. Z/ o9 Q
2.糖粉        
2 A  z! p% h8 d6 z6 Y2 X7 {5.39.217.77:8898160公克
9 R: ~/ ~6 ~5 @6 e6 f  N5.39.217.77:8898　奶油        
7 F; `0 G# y) T50公克/ E, W) W; x% m, T" d; @/ z* F+ S
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb/ T9 B8 j% W+ Y/ r
2小匙
! Q+ I0 x  i7 b8 B3.蛋白        
* [5 r  ]# \: ]' h0 ~% C6 n2個$ S2 p1 {2 L+ e1 w0 s
　蛋黃         3 Q& H1 v( v( `" U
1個公仔箱論壇8 f. l3 D$ Z* {* U) w+ W! S) C4 ^
4.堅果         * ?( Z& w8 y( L, O6 \: R
200公克
  K- F* P, b; I& H, F( A        tvb now,tvbnow,bttvb, @( `- e  M2 c% p
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z2 V9 L3 e) h0 \
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
% k5 F: \) A+ F) ^4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料(2)一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 h( y3 i% q& m2 X4 ^3 _
3         材料(3)分次加入拌勻。
0 C/ B0 w  P/ L% K' V4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
0 o# B) ^5 x0 o, V4 w. {5.39.217.77:88985         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
! e7 m% f$ n# O% j7 I7 e1 C公仔箱論壇6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。公仔箱論壇/ b+ }2 }& d! O# j4 m$ Z* t- s
【備　註】5.39.217.77:8898* Q/ a0 C, y* F) Y- p5 C2 s
份量：20片

BeiDouChef

& z$ n# n" n3 @/ o. y
堅果脆餅
3 o5 s) S( `8 h3 B5.39.217.77:8898【材　料】公仔箱論壇5 A5 Q: H# c, O1 b2 ?
1.奶油         公仔箱論壇, T- N% J6 h$ p8 ~6 ~
250公克
7 A6 `9 q  V7 \5 H& k! _% _1 h2 Q　鹽        
$ Z1 M# ^$ }+ s5 \( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
# k4 K3 K7 m/ _# ?4 j( otvb now,tvbnow,bttvb　糖粉         5 \! _( x. Q2 t2 {
250公克tvb now,tvbnow,bttvb% [9 R. T2 r0 P4 w* P3 K; i
2.蛋        
2 o, l- l, X" s) t; X4 t+ P) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個
( D0 l" e% k/ Q5 c5.39.217.77:88983.雜糧粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u! D( y' ]( _9 c5 e
50公克
3 r" I- P  E8 b2 H1 u1 d6 g公仔箱論壇　低筋麵粉         公仔箱論壇, M; J( P) m/ V5 H" }3 |
450公克公仔箱論壇  V- N2 ?. ~) v) v
4.杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R, l' p* m) k$ P
100公克公仔箱論壇! J. G* h, {$ a+ l, W3 R
　烤熟核桃仁        
8 g# g- I' a* I* D2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克5.39.217.77:88985 n9 l! [+ B- w5 F! T2 k4 R9 T
　南瓜         7 P3 T  v; Q% D& M' T& b5 I! l
100公克. |; h) M" B  i
        3 K/ a0 J8 s0 d& G  D
【做　法】
" r  V5 B& S8 l' w; h* w& G% Ktvb now,tvbnow,bttvb1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
% ]" z. D. G( g: |. M; z1 i! _公仔箱論壇2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。公仔箱論壇2 _1 m- c! d5 Z! K
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
/ P- u7 ?  p8 f$ T8 O) R' C! B4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
6 }. G) |. z* d" B0 F0 O2 btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】) `) i) B# G: ]& [) G8 L6 n
份量：約30個

BeiDouChef

# y3 C# w& T# f綠茶薄餅% t' L3 _4 X, V8 i  [
【材　料】
' W6 `) ]9 d7 V) @& c1.細砂糖        
4 U. m( L4 B" s" s: b% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
1 I4 h1 E8 c# E! w0 ^% Gtvb now,tvbnow,bttvb　蛋白         5.39.217.77:8898) `+ N2 j- g2 K4 r
3個/ y, y  s$ i; _2 l- J' t- K& [3 ~
2.低筋麵粉        
; E  E! H# I: c* s# R. ]  qtvb now,tvbnow,bttvb35公克
( a2 g. a- [1 N! a公仔箱論壇3.奶油         5.39.217.77:8898* M* S6 T& u& b2 b/ ^. {2 _& U2 C
35公克' r5 `$ ^6 v, B% J) W& b2 \: x
4.杏仁角        
, r0 s. d, n  m) R3 r. J$ ytvb now,tvbnow,bttvb200公克
( S* X6 G5 D4 G公仔箱論壇5.綠茶粉         4 j, A* _0 m* y& q" M$ ]+ _* c
20公克
6 V" d+ l+ _' X9 O& U: B5.39.217.77:8898        公仔箱論壇: x) k- Q6 X% q5 P
【做　法】公仔箱論壇+ H4 o& g7 ?7 @0 \3 G
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 D7 ^& m$ E5 a& `: C, k
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% ~% z% X( j9 ?. G# k2 O' ^* h
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。公仔箱論壇7 Q2 s- \: d: A( U" r' L: _3 k
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @) q) n5 E' \8 E: {
【備　註】5.39.217.77:88985 K6 P" g/ T/ S4 E' {
份量：約15片

BeiDouChef

+ S4 d6 H& a( f9 [0 X9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻薄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A$ ~/ a- m, _; C0 ~3 |
【材　料】
( X; S! q2 z$ c# H  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- R- M: ~8 b& O/ k0 q
50公克8 u9 u6 r+ N, V$ b- P4 g0 z+ q
　細砂糖        
# S2 j0 k* k/ u, J+ S# i$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?! ~: W8 G/ K8 Y+ A
　蛋白         3 \! z& w) Z/ G9 T
150公克
' E( {, M3 n' p1 B3 _( a公仔箱論壇2.奶油         " z% D7 m5 m0 O4 b9 I$ u  c
30公克tvb now,tvbnow,bttvb: M# u$ Q+ _+ N- k! a( L! V; J+ X
3.黑芝麻        
+ j( {& q, h% U4 Z& r5 y2 {+ X. Btvb now,tvbnow,bttvb60公克5.39.217.77:8898, y2 l) u. V: i  W- D3 i/ a" T
　白芝麻         8 n7 Z" z6 h  H+ l5 }3 z0 ?$ j3 _: w
60公克- w  |" }) z" A4 N: f
       
/ T( M0 F1 V$ C: I- t5 ]3 j1 L公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l: k3 z: a6 q& }! m5 `
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
# C/ @, g8 h. D; H) I( h5.39.217.77:88982         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
& o6 u( j# u/ I% p' t1 U, s8 q公仔箱論壇3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
# q8 B8 p/ M" [9 Q4 |1 [9 _【備　註】公仔箱論壇, R7 T& Y. c; D& k0 o
份量：約15片

BeiDouChef

' B  a2 U4 f6 y+ i  t* ^) H  h& j0 b/ W# r3 W9 l: d5 d# b

1 l  y; `; K4 g貓舌餅
  ~, f; g7 N6 d5.39.217.77:8898【材　料】
+ S- `6 J, l  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         
8 q  H; S2 b" I# S: T! jtvb now,tvbnow,bttvb400公克tvb now,tvbnow,bttvb3 G: V- y2 P6 T/ R( a
奶油         
7 W1 b( G2 Z; |; \) L. C公仔箱論壇250公克
0 h# e1 W  |- B3 H) w! @0 \7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V( E0 k% ^4 G3 P1 Y
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y- G0 b9 F& h3 R
蛋白         
) C2 ^3 q' |! r1 ]3 p, qtvb now,tvbnow,bttvb300公克- A' o2 Q8 ~# z# A9 i# {. W
        6 s* `, E" s- Y' O
【做　法】
% y2 ~% J6 E* O- O' z4 Z4 y1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
5 d) G, p6 I, L( t/ \5.39.217.77:88982         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
1 ], z: \+ x( Z; ?: }. _公仔箱論壇3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
" M( E/ ^3 S* c5 M: T/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
. n( P% b+ d' t  h& V' }tvb now,tvbnow,bttvb5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。5.39.217.77:88986 l+ p- T/ Y# F# f
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
& {" @4 I' W! i6 \7 E% E0 Z7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。# B3 ^+ I9 b: A) g8 r
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。0 A2 O8 W, N- r$ i4 n4 f
【備　註】公仔箱論壇! [7 l$ r+ s- o# T, \
溫度：180℃／時間：10分鐘公仔箱論壇* r  [/ m0 o5 t* `4 A* ?
份量：約25個6 w6 _  |$ J- P4 e
tvb now,tvbnow,bttvb9 G: y" Y7 W3 m. T/ u2 V

5 X2 T; G8 v: X9 g: _公仔箱論壇
5 F  s  s3 w4 w3 N5 C( B# C% V公仔箱論壇雙色餅乾
0 V' F0 E3 s9 T, V【材　料】
0 |/ A7 {9 [4 s4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油         ) X4 l3 u# r8 n; a/ e; P
150公克: j8 a+ u0 l5 ]4 {! Z
　糖粉         5.39.217.77:8898% M( ?! _6 D* F! h5 h# h
100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 U" H5 t" G5 s7 ]$ q; ~
2.蛋         
: D5 a0 _/ k- m& m0 i公仔箱論壇90公克
$ \" W* E- m! Ytvb now,tvbnow,bttvb3.杏仁粉         
. Q; c, w' T5 E5 F& p90公克
) r$ j  d% H' [/ M( M2 E/ I: n　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K3 ]2 y( h: B( [  }
240公克
& B7 x3 ?- l( F  N. A, ~$ I, d  g4.可可粉         
! D- w& m( `2 d! s10公克9 A; J8 t) l1 _. F: h- V
5.綠茶粉         
, z, b2 M  A% W# C2 Y7 itvb now,tvbnow,bttvb10公克
. E8 L8 T" Z/ P4 q* x公仔箱論壇        
$ ?$ T3 j7 G* D6 T5.39.217.77:8898【做　法】
# T" |4 f  w; v; n; W/ k/ mtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
% B* C4 f3 Q7 F% K  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
9 Y8 C9 R& w& i/ w; A3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。公仔箱論壇' p. M  h4 e# L, h7 r& z2 j
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。' o" {& m0 Z2 s1 O
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
- o8 B, U* Z% ?; G: z" X5.39.217.77:88986         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
  `7 V( v) I& a【備　註】
2 g; Y) v2 H: Q( t5 _7 {5.39.217.77:8898餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
' G( p- X$ _' |' k7 y2 b5.39.217.77:8898約50個
3 G$ d, W' s& X% s- I) |+ u, B
) T+ ?/ T8 n$ m3 C
; s, y5 V8 P8 X9 q8 F1 \5.39.217.77:8898
* w' _. V8 s/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式冰淇淋香蕉鬆餅5.39.217.77:88980 p0 _  v2 g# f8 _! h2 H
【材　 料】+ Z, E% `8 Z/ [' p$ l$ V
A.蛋         100公克5.39.217.77:88985 p- k# c  i  A: o+ u4 ^
細砂糖         40公克5.39.217.77:8898! ?7 p% Z* E: y: r' w
B.牛奶         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% m: `* m2 O  a9 a: c
C.低筋麵粉         160公克5.39.217.77:8898! q( T: D; v# [
玉米粉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb; {. z: ?' A0 x" A& K
泡打粉         6公克5.39.217.77:8898" A* f9 u' o! d+ x  b
D.融化奶油         60公克7 y0 @+ ~( v4 j, }  [4 `
香草精         數滴
7 g" U; o& m& j5.39.217.77:8898E.香草冰淇淋         1球
# f5 \& `4 p7 U2 s4 \% G4 n香蕉         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K5 K2 \7 E* t) y6 ~: b/ w" U
糖         20公克( U3 V% |. \& {' H( }! E2 i
奶油         10公克
$ m& L0 y4 S8 `. I/ utvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         適量公仔箱論壇4 X) \2 V2 S2 a% Q! }; h
        tvb now,tvbnow,bttvb1 y$ p5 b# }, W6 z/ B+ @" B' o1 q' E
【做　 法】
6 f  ~8 K, ?* V9 o" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。, g" _* C$ y5 ^" I, O0 s& S& @
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u& S/ B8 _+ l. V# o9 W
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
/ W0 B: ^( F* q5 J4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
& O# ]' M+ u% ~: }, w; j5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。公仔箱論壇' `1 _9 s( K& h  h* d. t
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
8 D) Y: X: q; ytvb now,tvbnow,bttvb7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G3 K( e2 A# q" q) y* @/ A
卡片餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O. |  U! e" h& T( i
【材　 料】( ]9 e6 m2 J( w6 {! ^
細砂糖         100公克
4 e) G. C% @9 F3 H! W9 Z奶油         90公克
% Q- ]# [4 z+ w( W* g+ I; s; [% V5.39.217.77:8898蛋         50公克
6 J* W0 W9 H9 x! b5 I0 \5.39.217.77:8898低筋麵粉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L9 v7 \, m2 l2 K
高筋麵粉         40公克公仔箱論壇# S# F. X8 j0 n/ b$ g! f
可可粉         1大匙
% v& V. B9 D( G/ c3 E* y; S1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力         50公克5.39.217.77:8898, |  `( q' x/ e
        
% n. z6 N  y6 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇0 Q! c9 }# p+ f' ]
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
/ D/ |3 T) D6 m! h! w9 s) A2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
& ?4 T. B% i! Y) C2 w/ h- J5.39.217.77:88983.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
& F  k8 Q5 B+ U0 J5 B: p5 D4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?# e; R! H4 `! v% W% |; O+ D
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。公仔箱論壇2 k( L9 k1 z+ M4 G" o, h8 s
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
0 O$ e. D$ h) D/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
6 U8 x, M, L5 F2 ctvb now,tvbnow,bttvb份量約15片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N6 k9 E" A" k
公仔箱論壇5 ]% U& e3 p6 r

* s5 K2 M% s  `3 N/ jtvb now,tvbnow,bttvb草莓馬卡龍公仔箱論壇, z% k; Y8 V) i7 k! O" X6 K& v
【材　 料】5.39.217.77:8898  k# D$ ^$ Y5 ^$ G7 Z
材料1：
6 X! v0 p# w; Z0 b# B% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁TPT         250公克
9 D: ~! |4 A' z! |- `+ j糖粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X, z" J) `- n1 M
草莓果汁粉         5公克3 @" S1 p  F6 C0 }7 b0 x. [, `
蛋白         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]8 {. H- W: a7 u5 L: {  n
細砂糖         50公克公仔箱論壇0 K5 _. Q! f! A7 a
粉紅色色膏         少許
5 n" Q3 Y3 z* S( ztvb now,tvbnow,bttvb材料2：公仔箱論壇& \! W4 {& q! x) L
草莓巧克力         100公克
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/ F7 o$ k$ b& i5.39.217.77:8898【做　 法】
9 y! w; |) ?; |9 ~4 Q8 K5 @5.39.217.77:88981.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。6 C+ N1 t' {7 K4 d7 ]( ]* W
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
  Q: C9 [4 x4 E) r5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
- U' [* |, `7 A; [* Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。7 R0 g3 p5 e' V3 b5 g' g4 j5 a2 R
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
5 n" W! H1 C6 F/ K6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。1 \4 j" X# m: v) i& |. l
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。. _& A) \- I% X# ~8 q, A4 b9 I
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 S& J( ?3 I& X" t
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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【備　註】/ b9 M8 C+ D; U) G0 n; T
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
7 I% C$ U  Z# G8 p5 y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 [" s0 [3 p7 V: V
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棉花糖馬卡龍( E1 C: }' L# v3 Q" h# C  M1 G
【材　 料】
  S- x' A% V) Y6 @6 X5.39.217.77:8898材料1：
/ ]8 M. Y$ l- W7 ^; S( l5.39.217.77:8898杏仁TPT         250公克9 C! L1 B4 y( H% _; q
糖粉         100公克
/ k8 c6 |5 N& W; Ftvb now,tvbnow,bttvb青梅果汁粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {- b9 z6 T$ i4 n7 R! @0 y
蛋白         100公克5.39.217.77:8898$ y$ w- Y+ j7 u) w
細砂糖         50公克
& e- U5 D5 b  k7 A" @公仔箱論壇綠色色膏         少許
5 N0 y- |- F( _, \+ P3 B4 m* _5.39.217.77:8898材料2：
  @( l; \  ^2 ~9 C. s6 S8 jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬棉花糖         100公克
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6 f( d- Y% ~/ {8 _. v& J9 S5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  [) v: z* l. N# P% W: {+ p; n
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。- s4 I+ V/ K: P6 o/ i+ E
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
# o- Z7 M% Q# D* J& ]1 P+ q$ I* S公仔箱論壇3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
  R9 e, A9 i7 P) B6 D! G公仔箱論壇4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
3 I& M3 g* f- Y$ O2 a/ {公仔箱論壇5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。5.39.217.77:8898. D9 |  Y: P+ q
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
! X. }9 Q$ i# H  g: ~& Ttvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
% J! N. c  E$ O* j( h9 i8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
+ C! ]7 F3 {! z1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。8 X0 p4 P# m% @  N! r

8 m% A# E5 d' o3 O* R+ y6 v. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
) O% i9 }. V* q+ _2 f) N+ ?0 f; S公仔箱論壇杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。