BeiDouChef

* P! [* P+ Y+ a2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三角鬆餅5.39.217.77:8898; J; Y+ B- z. j6 u
【材　料】
0 }. I3 v1 \( ]3 A2 h) x  t1.高筋麵粉         公仔箱論壇0 w! Z3 Z3 g! g/ {- a8 E
200公克tvb now,tvbnow,bttvb& }* g/ }9 G. f& l9 [. y
　低筋麵粉        
  M6 \2 T1 `, ?公仔箱論壇50公克
" ?* t0 X* [8 _7 W　水        
4 J& B: e+ x+ ]+ D5 R0 t! ^: i: z( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克公仔箱論壇# W& p; z$ Z% G/ C- z0 {4 a
　蛋        
3 }1 L6 N# {, U! F8 Q$ B+ ytvb now,tvbnow,bttvb1/2個
; `: Z- s5 N5 p9 {3 T- O5.39.217.77:8898　白醋        
  X5 m4 N! i$ C- a公仔箱論壇1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 q  s) v! {# z4 c0 Z
2.奶油        
( L# |2 X  b) g  d$ E# K' ]5.39.217.77:889850公克+ l. \2 O0 v" L; m6 ]3 f
3.瑪琪琳         + G8 x& O  ]3 i
220公克( p5 J4 ^+ c( y5 j
4.罐裝藍莓餡        
5 V0 `0 r* h/ Z3 @, f8 G+ _% l% A0 jtvb now,tvbnow,bttvb1罐5.39.217.77:8898" l& J8 d2 N: S
       
5 H! N) j& h3 `4 K【做　法】
+ j* b* b' w$ e6 F8 U公仔箱論壇1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
) C' B" ]( n! g8 D- Ttvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。! \2 y7 a; y" M& K, s
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
. ]% \5 A# l( Y" w9 D2 C& v. @tvb now,tvbnow,bttvb4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。8 q6 a8 h2 W3 s) s  l  Z9 e
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
6 K  N( Q# c  i: E- b8 Itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
5 f# |9 p. B% i) W; }刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
9 V) c* d) C; k- u* c份量：18個

BeiDouChef

5.39.217.77:8898  K4 h, u' A* e! K" z2 S1 Z% p
櫻桃鬆餅
- u4 T! a2 }0 ^公仔箱論壇【材　料】8 c9 x; E9 l0 `7 [3 n
1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l" F! z, c& H7 T* d( R
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K3 j% a8 G) f. L3 N9 W
　低筋麵粉        
2 [' a; C# B! s0 O, C6 ]公仔箱論壇50公克
. K8 ~/ O' x7 A  \  @; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水        
" E  g' u  `$ Z5 N5 Dtvb now,tvbnow,bttvb125公克
3 g. w3 T9 m, j/ e" Y4 C公仔箱論壇　蛋        
5 N  a/ A. m- E6 S/ Q公仔箱論壇1/2個公仔箱論壇: G2 X- C1 {* f7 g& M( P
　白醋        
& h5 g5 W+ ^9 m6 X1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t( _5 k2 }$ K# c6 G( ]
2.奶油         公仔箱論壇( b" F4 `  p6 ?: @) @; N: B
50公克
0 L2 M) l' @+ v( ~& [3.瑪琪琳         5.39.217.77:88985 y" o' D, }0 G' |
220公克
5 K4 U5 V% R  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.罐裝櫻桃醬        
' J2 B( |: a" d) b& y5 f& R) W. Y1罐
' ~; W8 ^0 U6 [/ C0 o9 ^5.39.217.77:8898       
+ N! }; m: z" m【做　法】' c1 O2 d) k. U
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
* c# Y) P6 \0 H$ `' A/ n  e$ t- P2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
/ a' u2 o$ b" B- z+ p公仔箱論壇3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。7 q; g5 p/ a" J. g
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。公仔箱論壇6 n# a: e) o: f4 Z
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
/ Y* W3 X+ F3 \: e1 _tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
: [0 H( ?2 ?; N" N4 atvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

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5.39.217.77:8898# I! h- L3 y! z+ R1 e) P
果醬夾心餅乾公仔箱論壇) T' [9 q7 P, x
【材　料】
1 L' r: m2 w. i# i0 d5.39.217.77:88981.奶油        
: v! k; k( a2 e) ?, J8 V$ qtvb now,tvbnow,bttvb210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [3 j2 U$ z) e3 ~6 c! m8 {3 A
　糖粉         1 n" h6 e0 _  f, G
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J9 c7 r1 y! W" R8 d! Z3 a2 D
　蛋黃         5.39.217.77:8898: j- s  _& V. {/ u" x2 J' o$ }
80公克5 `: O8 f0 O" ?% @
　香草精         : L# n  M4 ?4 T8 x* W9 t
適量
3 G8 e3 ?3 A* ]% Y; E4 r8 w5.39.217.77:88982.低筋麵粉        
9 Q1 f1 u) f0 m: v3 v  D320公克6 N, N/ J5 r, Y* Z) `
　蛋黃        
6 u, i2 `( x& p" I) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
* {* q3 q% k9 I- ?' M9 T" u　餅乾壓模        
% \1 C, t0 [; }, f$ s: I8 g1 T5.39.217.77:8898數個tvb now,tvbnow,bttvb2 P# o0 X' P( t& |, J7 T& D: W5 D' L
　塑膠袋         % K' \3 e: y0 @
1張公仔箱論壇3 k( \- e) O9 S5 Y, E& t* _
       
. z' z& \4 u# z0 q. s& ?5.39.217.77:8898【做　法】5.39.217.77:8898) a! _2 t. M  s7 l' {  L, p. a) y) j
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y4 s; p" x0 t5 t& [
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb& \1 G# p' ]- p4 T8 o6 a/ y
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |/ k* D) G( l) K& K. a
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
' m8 k4 @$ t: Q9 D' `& Btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 Q* E1 Z1 O+ b( c2 u) y. ptvb now,tvbnow,bttvb一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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3 {+ u  _) \6 w1 o6 e/ `. O紅茶貓舌餅5.39.217.77:8898. l; ]* ]6 h/ Q6 [4 f3 b: C
【材　料】
$ K7 k& E" D# _# f5 L( r1.低筋麵粉        
* s4 w8 c4 \; m# n: e7 n, V1 B/ y公仔箱論壇80公克5.39.217.77:88982 e) _( T3 g: s+ H
　糖粉        
) _& A$ T& g8 l' F( A  P/ \80公克( A. k4 l& I  {8 B8 r1 h8 B
2.蛋白        
: }8 k, L2 R' u& k" W, e9 Ytvb now,tvbnow,bttvb40公克1 R( X  w9 ]7 f8 P+ @2 S2 l1 D& A
3.紅茶茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb9 V* t0 S- i0 Z; y' T
50公克
8 G& Z4 c: L/ U! l* }) \. W+ C4.紅茶茶渣         tvb now,tvbnow,bttvb9 c7 b9 i) Z  H, M# ~
1包
: j" o) K) ^. Q- O/ o       
+ A) ]% [$ h! k! q; Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: ~7 o! Z: K3 {5.39.217.77:88981         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?$ r, T# M  h$ E! q. V
2         材料1混合過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W/ Q# ~5 b9 R3 v+ H3 i5 A0 j
tvb now,tvbnow,bttvb1 S$ U1 m3 N! u8 S( Z. K
+ N. }* y) ^! ^' E* r3 x6 H& c; l
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
8 a" f/ k0 p1 @5.39.217.77:88984         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。  M' c' v# _8 e. b7 i
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
4 X% X4 a, A( i# ^& w6 n. x5.39.217.77:8898【備　註】
1 b  f2 B, z7 V# v/ f0 u份量約30片。

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% R: q0 \. j" y+ P/ M1 |/ Ntvb now,tvbnow,bttvb茶香酥餅tvb now,tvbnow,bttvb) E4 s4 s$ m8 W( n; n( f
【材　料】5.39.217.77:88987 y, e$ L. F7 i; g. N* }
1.烏龍茶茶葉        
- W% U. n1 s) x5公克
7 \- I4 L% A# V( |4 O5 @  g* itvb now,tvbnow,bttvb　沸水         . M4 r& @* i6 m0 I6 h7 k
300公克
5 Q- t5 `1 G9 M; }5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
$ `) e9 f+ G1 R, U. |公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |$ F7 x+ \5 {9 N, T( ^
　杏仁粉        
( ?6 R- g& \5 Y* p100公克tvb now,tvbnow,bttvb) L4 j- d2 x- S% ]% r' ?8 H
2.奶油        
$ {* s; g# W' \+ k! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
! r4 }$ }- @: I3.蛋黃         5.39.217.77:8898/ p( }3 R5 `; V1 Z3 _$ d' `/ V' l2 K
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o7 w& P2 A2 v. |, ]) [
4.糖粉         7 w' s. i. I3 P( l
14公克tvb now,tvbnow,bttvb! U  }" v' y4 @7 y3 C: ~% F
　鹽        
( K0 x) C  ]& g& y9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克5.39.217.77:8898$ Z, K' \' W" e- ^8 c' ?( @- c
5.冷卻茶汁         公仔箱論壇$ g% U8 ~( a5 ]# T+ d6 |
60公克
3 }0 E  g" I5 f6 n/ `: l       
6 c1 T( U0 K; V) u; ~7 f【做　法】
9 f0 [& i2 W4 U1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
# n7 j9 L* K) g- S: J9 H% n2 |: Rtvb now,tvbnow,bttvb2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
& y; L2 \3 r- j$ Q/ g( l9 k8 e3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。0 h; ]6 a5 v3 n) @1 C3 p
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。8 `: D! N" ~; a# L- v! i6 b
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
2 y% R6 Z6 }0 w$ V6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。/ s3 T% x  G- W. ?6 `
【備　註】
3 ~7 }8 ~: Q6 Y, c$ O" R, @公仔箱論壇份量15個

BeiDouChef

5.39.217.77:8898; |: l8 O6 s# O+ I1 U4 ?: ~
百里香餅乾公仔箱論壇: H7 T% U5 e+ m0 [4 @! h
【材　料】
2 S$ G; ?0 E" z% a2 Q* Q5 |公仔箱論壇1.無鹽奶油        
+ c* j! b3 V( H300公克
9 Y1 j+ S  l' B% V　白砂糖         5.39.217.77:8898/ V! z9 _+ J' e+ X
150公克公仔箱論壇5 I- K5 J1 S6 Y5 q  \/ T
　雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb7 i4 j! l9 |6 q
1個5.39.217.77:88986 r1 J# E) M+ t+ G4 u  V; C$ Y, }
2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^6 L; x2 ]# ^+ \* U% c1 T9 R
400公克5.39.217.77:88980 _3 z$ @2 b6 F/ p
　鹽         公仔箱論壇2 {- o8 @" ?% e) n5 |4 n- G
少許tvb now,tvbnow,bttvb0 I$ n4 T5 w! r4 N
　杏仁片        
2 c! D' v, a! K6 q1 v+ S) E" J5.39.217.77:8898100公克
: w  x4 q6 ?& c　新鮮百里香葉        
7 C3 W5 c9 b' ?. y7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K) E  t% D2 W+ F9 l  j" e* G/ J
       
8 f# w# x2 F1 V: x3 f5.39.217.77:8898【做　法】
, m4 \: F! c5 m/ U4 ytvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油置於室溫中使其自然軟化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }. B5 _( Z. ^
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
$ s! ~; F8 I# P( J: H% B3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

. i4 W% }3 P$ q$ t4 P5 z% n
薰衣草餅乾公仔箱論壇, N' \0 C) P+ c$ z; K7 U  M
【材　料】
' x0 |5 J5 @, ~" z8 C( u公仔箱論壇奶油        
! K% ?  P  x: ^tvb now,tvbnow,bttvb75公克
! M8 z. X  G6 ]. R- \3 X$ i4 |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇( J4 f8 D% u0 [1 H: G
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N, x  u# z8 I- X( b
蛋        
! U2 o5 _% o& V0 a" s) w( N5.39.217.77:88981顆( P9 [4 s& ~9 V! @$ C5 E" H3 J/ ]+ _
低筋麵粉        
! ?3 Z' ?1 r" U8 |; t5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克' e/ W1 I% g; R2 Q
鮮奶         . y  ?( k6 _7 _9 S6 s( G3 G' z
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 o. X7 a& T0 W# E: t8 B8 `
薰衣草        
- U& s* N+ W( n' `# j* vtvb now,tvbnow,bttvb1大匙
: P# |2 R* B. T/ F1 }5.39.217.77:8898        tvb now,tvbnow,bttvb* Q7 h  o8 K# n$ I' ^) V+ R. b
【做　法】
9 |* e* @) s$ V1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。/ u1 D( H# ^- V% Z! F. Y8 ?) ?
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
" e2 h3 V/ D6 p$ W6 m6 d+ j3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。公仔箱論壇+ [: w2 D3 X; S- |
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。5 T0 X8 T  s5 F; Y4 p4 x
【備　註】5.39.217.77:8898+ y$ z$ e5 z1 k- a% e
份量約25片

BeiDouChef

4 x3 s# K: L4 v& ~) @
蜂蜜檸檬小西餅5.39.217.77:88982 X0 d' w7 Y2 z5 Q
【材　料】
$ U$ z5 Y) Y+ P奶油         公仔箱論壇8 n5 V- R: i# C" `' a: N
70公克
$ x) A- x+ ?2 O6 U  k" i" e$ M公仔箱論壇糖粉        
5 y! d9 F: E8 k7 |! U) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇) C' I7 T) }3 f" s) @  `6 w4 T
蛋        
; Y& x* L7 k/ m7 f1顆
5 Q% _& u* j$ F3 Z; x9 r* Etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w( u4 ^/ U  K- P% x
120公克& s5 T3 w# v% o; I" {' B" x
蜂蜜         公仔箱論壇/ o; }) H) l. e- F
2小匙3 e. J0 L2 k, R- `
檸檬汁        
5 |/ f/ L: e8 j2 K7 `& M" W公仔箱論壇1大匙, j0 f( _# y# {0 R
檸檬皮末        
/ ~  w( _& x2 C4 h' n5.39.217.77:8898適量
0 G& i% t$ m8 o0 A9 B公仔箱論壇        公仔箱論壇; V4 J' c3 |, s1 a
【做　法】
/ W& G6 f3 _% q8 i( h) Q, p1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
6 P# f2 y5 C* n" R: Q2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
% n( i& c3 w9 Y5.39.217.77:88983         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
4 i) H7 ^  \& ^5.39.217.77:88984         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
  Y# P6 l: t( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s. Y% z0 o- l; G2 P$ Y
份量約20片

BeiDouChef

  Q1 H! G' _  C. B8 {! g
綠茶冰箱小西餅
9 B: ~5 s" X* h! I5.39.217.77:8898【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% s" Z  J8 G8 h
1.白油        
6 Y. S, c: p" Q% c1 F1 x40公克& Q# k; ]: r* _
　奶油         公仔箱論壇5 J  y0 G! p6 V
40公克5.39.217.77:8898+ O6 T+ e: P6 F: V5 L# V/ N% A( \
2.糖粉        
9 z6 t  O7 d3 {# Z公仔箱論壇70公克tvb now,tvbnow,bttvb% l3 ^% d0 P" M2 U/ p7 T
　鹽        
9 ?$ @2 v. m; R$ n" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
. o% g$ S  E) v% g, {; e3 v0 A1 P5.39.217.77:88983.蛋        
' j) t( _4 P/ I* z6 Q$ V" G7 Rtvb now,tvbnow,bttvb25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?* \2 X7 e: I! u; b2 M
4.低筋麵粉         5.39.217.77:88985 C2 H( i* L+ H9 I! c5 |+ `9 F' L# I
135公克
4 p& a! ~( a: o公仔箱論壇　奶粉         ! s  S8 o" v; j! z6 K0 D
1大匙
" ]! D. Q6 [: l' i4 `  {: X; Y  y4 \5.綠茶粉         - Z7 g- g% G$ b/ w  \( e
15公克( E8 J! J4 \, K2 L' Z
　水        
" b+ F+ V! a; ]* F. \/ a公仔箱論壇60公克
! h9 [6 S- I1 {7 A3 T8 t' O, q6 w       
* r* o$ F$ f* }' I1 J" Y% \/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇) v9 \# s  k$ y
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
6 u! q0 j6 Z  q3 M& w3 A; m" I2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
2 P; _! @$ O3 b2 y. E' R0 |tvb now,tvbnow,bttvb3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n" g4 g% x- `) i0 r5 J; l+ k
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇$ m5 N; ~0 i6 L- E1 p4 W
【備　註】公仔箱論壇) \7 w% V, P2 }2 k* S, p
份量：30個

BeiDouChef

$ o  D. d% k* v& t義式咖啡餅tvb now,tvbnow,bttvb- m3 Y0 ]- h8 \' z4 u! p4 S
【材　料】; h- S- U! b& z2 R5 w
1.低筋麵粉         公仔箱論壇4 l8 y% o4 N# }; R/ k
200公克
. Z  u2 @' R3 A　泡打粉        
6 w8 N. h/ [3 R1 N8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B0 ^3 G9 I4 e/ i8 u
2.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y; j) ^; F; b
160公克5.39.217.77:88987 q% h( {+ J! B- `0 ?4 ^
　奶油        
7 o6 X- S, G5 n9 U50公克公仔箱論壇1 Z- Q  h, o9 e6 [* _' |3 C
　鹽         ) Q& y- X- x) N4 m; D4 Q
2小匙
% t3 F! Z" ?" T8 y# ]2 N& P3.蛋白         % n- O6 E6 H; |% ]  K
2個
2 l0 r% i% f. m% ktvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         ) w' N9 {0 N1 D* P$ z3 O( w
1個
2 R) b- @: v3 z5 g5 e4.堅果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y7 z) z' P! C8 u3 A  E: d
200公克公仔箱論壇; B+ p" G; Y: d) ]! p
        ; F& C! B, V3 h
【做　法】5 E/ `0 e" A0 l) m3 U
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
2 ~5 P0 H/ g! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料(2)一起拌勻。公仔箱論壇0 k1 Z6 X- ?1 Q% |+ n. S8 D
3         材料(3)分次加入拌勻。
: E4 D" {4 n: n: _# Otvb now,tvbnow,bttvb4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
; D3 S  \" B" j) x; t3 x公仔箱論壇5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
" k1 `1 n, U0 n. W  c' k6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。! a( s9 l1 z5 ^3 E4 p( E& F
【備　註】
, {# Q9 k+ v( }1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：20片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% l1 Y$ n- Y2 _) t/ r3 v
堅果脆餅
; n# s8 ^6 c# X9 b+ b【材　料】
9 V: g7 w! g' d6 r( r  J/ b1.奶油        
- X. Q/ n' {7 }& m. T% q  G公仔箱論壇250公克/ ~4 E* f2 H9 Z
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J# A- w' G5 J* W
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 A/ ]0 _8 p2 S% T- t; [/ P
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m! G  V  p/ F' g# t
250公克
6 A0 G! k+ L# j$ Y- P* }7 b2.蛋         公仔箱論壇( ]2 M, i% Z# p# n+ u8 b% T5 S9 n
4個
& O1 ]* b: _! d; ^" [2 o公仔箱論壇3.雜糧粉        
' s* a! K; L# {* X5 C- T2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克7 w! ^( N1 r  J9 \& T) B
　低筋麵粉        
6 u- b6 d1 t# ~! w+ }6 a8 [* w450公克5.39.217.77:8898* c$ I- u4 ]: t' V: k
4.杏仁角         # P5 C2 U, ]" w3 J# O
100公克tvb now,tvbnow,bttvb, G+ e' b- r5 \$ ]! G
　烤熟核桃仁        
' [* V! y- @* B$ c5 t# B; Atvb now,tvbnow,bttvb100公克, ^7 `. _' G; z, [6 C3 ?
　南瓜        
9 ^9 G* \* u/ r# b100公克
; b) W. \9 Q) |" m" U" i  c% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 L) a0 ?7 l6 b7 E8 a1 N【做　法】
* i5 o/ @+ e; k. G# }7 O5 l1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。& S$ P; k( K  k7 V3 ~# Z/ P
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。5.39.217.77:88984 A( r0 J1 t2 A, w9 M
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
1 v; X( Y. B9 x: h" h5.39.217.77:88984         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。+ Z  N. Y- W% I+ K& v; C
【備　註】! z& R( x5 ~+ J! d+ V# E  |
份量：約30個

BeiDouChef

  J8 S* v% X1 F( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶薄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H0 q+ c) r2 k# e- g6 b
【材　料】
/ A' [: Q, D0 u7 m5 b公仔箱論壇1.細砂糖        
. I* ~4 d$ r  K5 g; M4 xtvb now,tvbnow,bttvb180公克
$ a, o/ b. E4 _  T# o6 n& J0 b5.39.217.77:8898　蛋白        
! w( d2 e7 K$ o3個
, }! f0 t( L* V- s. ]2.低筋麵粉        
) g4 P/ }- v& q: d+ d, }7 C: _公仔箱論壇35公克
5 `. D% D9 Z) Z1 L+ N3.奶油         9 U/ u/ ]2 j; N4 X3 P6 R
35公克
4 Z1 w6 ^# K( ?# M1 t/ Z; J5.39.217.77:88984.杏仁角         4 z* a* e2 W/ v, y, g
200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 t6 p- ~% Q( z1 @" z4 j* s
5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 u; A+ K5 w" a* E- K" X( N4 b
20公克公仔箱論壇% L9 p* |( d9 Q
       
; @/ b0 Z4 f' d* x; L2 @5 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 `' q) p$ |. r" i4 l6 I  U* h5.39.217.77:88981         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。5.39.217.77:88987 R9 F3 f3 c& Z
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* E- K! O4 b& Y! A' g6 k& S6 |
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
: |7 U% B6 U$ Y! T8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。公仔箱論壇" n  N9 z0 f+ ~% c) N
【備　註】
: U* d. N6 k* r' [, S1 o' J. @公仔箱論壇份量：約15片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- U% P8 ~. B( ~* v2 ~( w) _
芝麻薄餅
" j- x; p( ]# e# o" I# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇% S, m+ ^, @( I4 M- n+ {8 @
1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb: Q0 J& I3 p- z* R4 I
50公克
7 T0 A5 D4 Y9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
/ u( [9 l% e0 T. q) }* g* ?5.39.217.77:8898160公克
. P/ M0 ?1 l5 h* N6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白        
6 F  S4 s1 @0 E- m# |3 U% W! N5.39.217.77:8898150公克
- q" D: X* j" ?3 d5.39.217.77:88982.奶油        
" m2 K) X7 e% a) z$ @tvb now,tvbnow,bttvb30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _/ n' A7 J$ s
3.黑芝麻         6 m8 i; s/ Q# _1 m4 Y* b
60公克
' z/ d/ y% q7 v% c. m公仔箱論壇　白芝麻        
) _& C+ L, G2 s  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5 l9 t, S5 n7 t/ W9 h/ [, P9 w) u
        4 d; n% z0 t' E  @  Q9 S. m) m" k
【做　法】
" F: C8 O1 r9 i1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。5.39.217.77:88981 n* c7 P7 H2 U1 S
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d8 L6 H$ B3 l- r- b6 `
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
$ T! J5 _5 J5 |【備　註】
2 Z8 R, L- R! e. U; I2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約15片

BeiDouChef

( r* i4 [) J; _, _4 z& m* x1 p公仔箱論壇
0 S/ X6 v3 s: h, n! R+ b/ qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M3 `& P# F1 f  G. @$ ^1 y
貓舌餅* j  D$ ]9 q2 I* w
【材　料】
/ P! p. q: ^/ {  b0 x, g2 N/ q5.39.217.77:8898低筋麵粉         公仔箱論壇' ^/ s' s# d4 N# ]8 M
400公克* ~+ ?- U+ D  g% p' J
奶油         
- z: r) r( Y' W1 @( c公仔箱論壇250公克公仔箱論壇8 r$ ]' \; z& `; m2 b/ r7 ?
糖粉         
. u* w( J0 @+ _% i$ s- G5.39.217.77:8898400公克5.39.217.77:8898( C2 n5 s) @$ n
蛋白         公仔箱論壇# C. y2 B  S% H
300公克tvb now,tvbnow,bttvb- C  h6 p; m/ M; P( K1 h# ^
        / k7 q$ V! a' _/ d: l9 X, D
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t1 L2 Q" T. Y/ A4 W2 O, E
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
7 M2 U5 _1 j$ P! X2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
' m; |- G# m2 ]. P0 a* I  D1 w3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。5.39.217.77:8898; E7 ~& i8 A) M0 _1 C
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z7 F0 z8 M( r9 q, v, |3 A: l& H; D
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a/ S9 S6 Z" f$ L, ]
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。4 G5 A- o1 @# b9 s' X5 l) X
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
4 ~5 G, D1 W3 ^9 ?" O& G公仔箱論壇8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
/ Y0 c: {; }0 O9 U3 y【備　註】
+ P' @$ Z2 G6 e7 z溫度：180℃／時間：10分鐘$ q0 i0 L* @6 v# l
份量：約25個" w$ i% x1 g) ^( ^
5.39.217.77:88980 U6 Z3 u! i9 B; j- ]2 c$ g

7 t: B) U- g9 h$ htvb now,tvbnow,bttvb) S2 C  t- R8 Y6 o, U; ]* u6 `
雙色餅乾
2 L' {6 T8 o& z- b# Y, F0 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& w3 i: I" o% ^$ B8 Q: w公仔箱論壇1.奶油         公仔箱論壇& P( Q+ @: y! n- c
150公克5.39.217.77:8898; K( n1 X  l0 q# ?& P( u5 K
　糖粉         - M2 B: w: Q3 J' t+ |
100公克! y7 c( o  B- P$ r
2.蛋         
; w0 l' T0 \: j! u( b5.39.217.77:889890公克
0 P( u1 E$ m+ r7 h; g( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏仁粉         公仔箱論壇5 U4 a4 L5 V, P0 [  r" X) I- j7 K/ e
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H3 G$ m; [. P- E- s% v
　低筋麵粉         & D8 i4 ^; _  b' y- A. |1 F! l
240公克tvb now,tvbnow,bttvb+ {8 C6 n/ p9 l. y; i
4.可可粉         % H( F+ }- S7 \# `
10公克5.39.217.77:8898# i, B/ X# D1 M# }4 t% n( u
5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb; ]) L+ y; D; M2 T3 ]
10公克1 ~1 i0 @& |6 T1 [( e- `
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c2 g, i, J1 s4 Q- ?
【做　法】2 g: e, N" ?# T3 a2 h$ b  x- N
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。5.39.217.77:8898) O! I2 ]; T/ r4 S
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
# ?3 i. l- b( f8 R0 a7 C3 E公仔箱論壇3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。; B' e$ h# S0 ^3 k
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ N& Q3 O# a- y
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。tvb now,tvbnow,bttvb# G% Q7 K  x: u% ^- |5 D
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb. h3 E/ ?4 r, {( t& Z" c
【備　註】
# B- I# Y" s. ?' D; B公仔箱論壇餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。* B1 L2 b+ R8 K
約50個! A0 @4 Y9 F/ H9 S7 ^
# S- ~9 r0 C$ @- P% C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^$ d$ C& A2 p! `) x' n
5 b$ I7 {9 t# k$ h9 T' X
美式冰淇淋香蕉鬆餅
  y2 ^- U* V$ j4 a9 F0 h公仔箱論壇【材　 料】+ e2 W8 b( Y! O/ T5 n
A.蛋         100公克
7 w4 }" [# s+ s+ ^3 D/ j  L細砂糖         40公克5.39.217.77:8898( U, l% R# |& l! f& g/ I
B.牛奶         100公克5.39.217.77:8898( N$ f5 L: d- f" v7 W" \5 m5 O! {
C.低筋麵粉         160公克
! t0 }* d$ J6 N1 g5.39.217.77:8898玉米粉         40公克
6 d8 \) r) C2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b# O  [/ w& A' I$ H
D.融化奶油         60公克0 B; e5 x6 f# a7 G8 Y
香草精         數滴3 d1 ^' f# E1 b1 [4 [' Z
E.香草冰淇淋         1球5.39.217.77:88986 Y# u4 p8 ~0 x
香蕉         1根
6 B- c8 P* M0 O+ G! rtvb now,tvbnow,bttvb糖         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y" R8 R; A) p/ H! ?
奶油         10公克
+ l2 T# U% j; M# f* C8 K- ~焦糖液         適量
# Q* R& J' f* q# E, W       
% |5 [' V/ b6 K" r【做　 法】! w/ F  v& u# P; L& \- ?
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb  @- R/ j2 M7 c# ]  @7 Z
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
2 D, @) R- I0 f8 [7 n; Y3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
3 T" }1 ^' S/ T/ J( w- A6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
0 L9 q- B1 u$ ^5.39.217.77:88985.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。; J- l" W# ^: ]8 z! a3 @
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。公仔箱論壇! E9 `6 p4 d  I6 M9 d) b
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ s4 [: |. r1 }3 H

1 r# W4 Y7 x2 p; [! ^tvb now,tvbnow,bttvb
" s3 V" p: r7 a5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡片餅乾
7 @9 P, ~1 G& Y. H* F8 r, j【材　 料】
; @4 S" R% v& ]# a- ?2 _/ e# r/ f公仔箱論壇細砂糖         100公克
, e  R: K4 h( ]0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         90公克
) o& Z+ i9 {, s9 E) ~; utvb now,tvbnow,bttvb蛋         50公克
+ G9 u9 v+ B: l低筋麵粉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb- i/ M% C% K7 o6 W2 u
高筋麵粉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb( }0 o6 l1 _" k5 [5 b; i; ?0 g$ R- K2 G; R
可可粉         1大匙
6 ]' s( I" e9 D& ?& j& Z. J! s$ {5.39.217.77:8898牛奶巧克力         50公克公仔箱論壇+ W; J& b% a8 R! i+ i) Z, D. O7 t
        5.39.217.77:8898. ^' r$ V: ?! H9 S9 z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k. c1 G& f) `1 L
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。9 f3 R0 Q  [& g! E! |
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" D3 D; o, m7 H2 C$ Y( y, {0 \
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。& L; L- B( n; N$ n4 S, f
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。tvb now,tvbnow,bttvb/ G1 q2 P. w6 A0 y- n
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。5.39.217.77:8898" h; [) h2 [5 A! M- _6 H9 w
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。) f8 e; E- p! M5 @& H4 h4 [
【備　註】5.39.217.77:8898/ s  d) L6 @+ [, m2 l
份量約15片
" e- v8 S" D! ~# ~) Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 H9 j' \- n8 J1 \1 Ytvb now,tvbnow,bttvb
- a5 p4 H9 y+ I6 P2 _tvb now,tvbnow,bttvb草莓馬卡龍$ G, ]" q9 {: F1 U
【材　 料】
3 p# @4 u/ u* {5 U% Z材料1：
3 x) p& w" ^  Z, I6 ^8 e! @tvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT         250公克公仔箱論壇& T# F( k9 T& B- a) Z' }
糖粉         100公克7 C" s) D4 A8 \2 x0 q: i
草莓果汁粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 K% b4 ~% L. }8 V  `
蛋白         100公克5.39.217.77:88986 y1 J$ f2 j$ R0 i2 F7 A
細砂糖         50公克
0 G3 B! v1 e7 A: c$ O, T! m& D" ~公仔箱論壇粉紅色色膏         少許' v+ [4 k2 \6 L8 B2 F
材料2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h+ n3 Q$ J' r8 u. E
草莓巧克力         100公克5.39.217.77:8898) C* v, i0 i; M) `: B6 h

, M' a5 j1 D- R; l( a+ V  P$ g1 n2 U公仔箱論壇【做　 法】9 p2 U- X7 Q! G: y1 `
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
4 a' i$ U4 L9 E0 b' Z2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。( v! n9 W: p" j; p4 M* \
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。7 {: y% C# ^/ W: u9 K8 c* c) j
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
0 o* d% B" f' [( K4 O% F9 M6 F+ W" e2 T5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。' L) q' z6 v0 V8 [) G
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d( r" X+ `* X2 I4 `0 d& f
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
' L+ W- {/ p) i5 ^! g0 b) C" T& @% G5.39.217.77:88988.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
' g; a: ]" B9 |9 f公仔箱論壇9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。/ A9 e/ g; P. A) k$ z7 @0 _* g; ^' U

9 P9 ?$ u$ @! B: J5 E【備　註】
! P- E; ~2 \# M+ O$ ~tvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |: y" ~# B: v9 v6 V  t) x! W* d6 C

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# j& N! F$ U, `公仔箱論壇棉花糖馬卡龍! R; E- r( j, d  L# C  u
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H: F8 q, I5 H. d; p- e5 P2 b
材料1：
$ k# @( ]. L, O* s7 T4 O: U5.39.217.77:8898杏仁TPT         250公克
9 [) R" @3 y: q, ?) V$ D' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         100公克
# W1 T% M! c2 M- S; }% m青梅果汁粉         5公克
4 f! r8 H+ o; n; A$ U8 Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋白         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R3 M- C4 l9 M" N3 y  _
細砂糖         50公克0 g. B$ g5 `. q1 P
綠色色膏         少許( V5 k" ~( C- a( \# U- J! S/ i$ p, P) t
材料2：tvb now,tvbnow,bttvb1 M! _# `2 N2 y2 [8 h/ s% ?, x, @7 R
檸檬棉花糖         100公克
* T& h. K2 x( o4 z5 }4 P8 f# B公仔箱論壇2 M, E5 |2 Y: \( i& h9 K' b
【做　 法】公仔箱論壇1 _' W- r3 o) q0 {$ b1 v3 n# f
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。公仔箱論壇+ A6 x2 K/ L2 ]& B- U  g6 X4 I
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。公仔箱論壇6 M) l, n/ F! d+ F
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
0 N- D' }1 j0 @: k( M3 ?8 B9 N公仔箱論壇4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
- q/ K& G  i) j6 A2 F# Y5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb. F! |/ g2 T  Z/ J" \8 m8 o
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
7 z" z$ `2 J: X% T- ?公仔箱論壇7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
: M) S# C7 \$ d, Ctvb now,tvbnow,bttvb8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。tvb now,tvbnow,bttvb; {7 o1 k& v7 }* z. y  k/ o, c; j
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
6 f9 f# a; Z* R9 y公仔箱論壇
' z/ b, r5 \/ L* J) a; Q) e) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
8 E" d& u9 R% H% x8 R8 f公仔箱論壇杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。