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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P/ _! `. l) d
三角鬆餅" B$ s7 e- k' w0 S" @% p5 r
【材　料】
, b3 t% I% Q9 D7 E; k# Rtvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s" m5 c3 U( e( a# f3 c
200公克tvb now,tvbnow,bttvb: u% y* C0 \* h, t, Y
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- {. q4 x' W- E6 X- v3 B
50公克+ g# E6 W5 W! i4 j: J; r9 ~: J$ v0 W
　水         ) j: V# M7 |2 l' K
125公克
3 c# P* v8 z% |& p- s　蛋        
$ x' ^: J7 D8 O% J2 {- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2個+ i- r7 P: R; c4 R
　白醋         tvb now,tvbnow,bttvb9 d% D0 ^0 X5 P, ?, v( U& d
1小匙
" h  @% m4 O8 d/ p) `9 f) ~2.奶油        
2 [  ?6 h# {* Z' ^- a2 d公仔箱論壇50公克
9 I5 X0 T& Q- ]/ @& {7 P5.39.217.77:88983.瑪琪琳         5.39.217.77:88981 g& s* r. O- B  ^# i
220公克  V% |0 ~1 e8 l
4.罐裝藍莓餡        
# T# Q! G; n5 @7 }* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐公仔箱論壇; z1 X7 _2 y; M% p
       
! C" ^5 g6 K6 m, K+ Y( O) ^公仔箱論壇【做　法】' R) z# W9 ]/ I) ?1 n
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。0 r/ e+ @( n5 I  L7 E8 i* R; D
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
& O9 y- m5 D5 Q2 i: H4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
0 @; h& g& ~, C2 _5.39.217.77:88984         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。$ x7 o9 h8 m$ Q8 A6 f+ b: \# X
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
& w8 |4 L3 j) L) q  `7 T【備　註】
& E% a. Q1 L) o; W公仔箱論壇刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
+ L: Y9 F' U' F0 N& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：18個

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7 q% `: [0 t8 ~公仔箱論壇櫻桃鬆餅, b3 P( K  Q  c, A- |( r9 z
【材　料】
9 t+ }, L* E4 A' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉         公仔箱論壇% s0 R$ j. E8 r4 |- Y8 ^
200公克
8 y7 o5 v6 D4 c" wtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
! I, Y! c7 P6 v( H# t! V4 z公仔箱論壇50公克
- {5 v2 \9 Q1 c$ w& H5 L# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U! V1 e: ?- y' p, s* g
125公克3 v6 `& I1 ~4 z- K# {
　蛋        
# A- [) }- j4 a. e$ _* @+ f! G4 ^* qtvb now,tvbnow,bttvb1/2個
) @7 Y" q& f& I) X6 [& S0 m公仔箱論壇　白醋         : @5 s) ?4 S2 `" p2 U+ B
1小匙
2 P$ M+ T; r: `; X9 f! b: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油        
0 j. ^5 d3 U  }! y3 c# x! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
! a# i, t6 J) a0 p  s  L5.39.217.77:88983.瑪琪琳        
5 M- \6 L% V1 j* M# V3 v* ], H5.39.217.77:8898220公克
5 [  S  ~# w1 J' E4 [: ]tvb now,tvbnow,bttvb4.罐裝櫻桃醬        
3 C+ J6 N+ [3 t+ X8 P, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐5.39.217.77:8898" N' z& F, R0 R+ h
        tvb now,tvbnow,bttvb2 M3 R6 g9 V' K
【做　法】
; ]. C2 ^4 b- q6 ^( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
) T" a1 I  I9 Z1 d# stvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。# p3 ~% _! Z& y/ V, p1 D" W$ ~
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G  F& }' d; T+ Y( ?
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o6 D5 e+ ?1 }* i! O- F
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U0 C4 a! y6 \" G
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb! ^2 p: G4 m  q4 f
份量：18個

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+ ?5 i9 I; R+ c3 Z7 Y, n5.39.217.77:8898果醬夾心餅乾
4 o% y- W% Q- i# E. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! _/ ^4 t. w. I, m6 k: k; k0 `
1.奶油        
: G* p8 L9 X+ B6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210公克
# ~4 @) w- J/ P! P　糖粉        
7 S1 j  B" s+ q% ~& l  ~公仔箱論壇100公克
$ z3 ]: `. y  @7 l1 `! X3 [tvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
* n3 ?, ?0 ^% |) O9 J6 x6 F80公克4 d4 I- t$ K! q) j3 O6 ?
　香草精        
& H8 x: F9 e: O( I! j9 \1 Atvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E8 Z8 @; u' l8 [( P6 a: j7 [
2.低筋麵粉        
' R9 m  X9 e" N' S5 L( N2 ]tvb now,tvbnow,bttvb320公克
& O, }. w% L! v: G4 o3 y6 S公仔箱論壇　蛋黃        
- s( @- n$ D! p9 t$ c) R* ~. V  ^7 R5.39.217.77:88981個5.39.217.77:8898: k3 @/ G$ m/ U* a/ Y& Y
　餅乾壓模        
2 i. D4 Z- q! q/ b! z/ X2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數個
! n3 k4 s6 B! O  G$ {9 g: n/ W" M　塑膠袋         # t* n) [  V" ^/ ^+ V1 K0 F
1張
+ p% s0 v2 W: o公仔箱論壇        5.39.217.77:8898$ B* H! d! {1 q& K7 L$ @  c7 M
【做　法】
: A+ D  v  r0 r# G' J7 X5 C3 n4 u6 ?' ctvb now,tvbnow,bttvb1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。5.39.217.77:8898/ k' j/ c% w0 Z# i
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
' N3 {* ], f- _( d4 i* ]+ Wtvb now,tvbnow,bttvb3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。tvb now,tvbnow,bttvb4 v  `3 N2 a5 @2 `" k$ b6 q! A
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
5 e) y1 Q8 T/ a) J5.39.217.77:8898【備　註】
6 P9 t( S" P7 o; u3 b4 A5.39.217.77:8898一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l$ q$ H, c1 g* O4 o
紅茶貓舌餅
0 ]# c& }+ O& I) f! k0 o公仔箱論壇【材　料】
4 u" N/ N7 K% L1.低筋麵粉         % A! K8 D& U. Z
80公克
- I6 D$ L: x' T9 ^5.39.217.77:8898　糖粉         - N4 ^6 O5 g0 y. S: ~" @
80公克
4 z: C, d3 }8 G$ K1 k5.39.217.77:88982.蛋白         & n: n- y4 Z9 A0 V$ N
40公克
, m% |" G7 ~) L& g( t# r3.紅茶茶汁        
$ r7 H( N0 B. h! G50公克公仔箱論壇9 q8 p/ p2 u0 _' {6 W: j
4.紅茶茶渣         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S, c' ~+ z+ m$ _6 y: Q
1包! f! \( g! o% F
       
/ O( o  L8 h+ f; J5 |* h【做　法】
  S6 {/ O4 |7 S/ j2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
3 Y' I  c+ A8 o% \7 u; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料1混合過篩備用。5.39.217.77:88985 Z+ t0 T9 S1 g9 `: @, ~# l

/ V2 M; N8 i) X1 g, h
$ r, z4 ~! c3 I公仔箱論壇3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
2 G9 m! R; E2 ~  Z4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb( e$ t1 M6 U) g) ~
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
; }& T) q% E" E* g9 W: A1 b, k公仔箱論壇【備　註】6 n0 z; ~; L) g* |0 p" `
份量約30片。

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0 Y0 F+ E4 y' F8 ]& i5.39.217.77:8898茶香酥餅5.39.217.77:8898' @  U& I% j( m5 u1 O
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b6 K4 C- E/ e7 L# r% H
1.烏龍茶茶葉         * s3 }7 T) C" m% |
5公克$ {! ~0 X( h% m6 r% U0 K. k
　沸水        
- T' h% [. e+ P3 B- H- n, x2 A300公克
/ J' y/ |: b5 ~9 W公仔箱論壇　低筋麵粉        
" N) u7 {( b3 L" S; Q* W100公克
% F! F3 _3 L5 U" u/ N+ j' ?3 O　杏仁粉        
1 z+ h/ q8 x6 P+ a& g3 \+ m9 L公仔箱論壇100公克
% {$ }# B0 u# I: T4 V# I) f% E4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油         公仔箱論壇) A' Y9 K+ g8 m6 N! T5 l' W' y- D$ ~
130公克
4 d6 s% |! O9 l1 P7 R; m( Ptvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R! N" V4 A5 V. L/ I
2個
4 o8 }/ b5 G+ m, ?, ]& `5.39.217.77:88984.糖粉         5.39.217.77:8898- S' x4 P% v. L" \: r
14公克
1 b) V4 z) A, v! B4 B公仔箱論壇　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb: h0 Y* V1 B% u8 b, ^
5公克
8 a) ^0 x) U$ b+ c' m. o$ m" e4 v5.39.217.77:88985.冷卻茶汁         6 b/ R. s# @! C- J5 B' V# s0 B
60公克
7 l( A1 b# w" y, ^公仔箱論壇       
, }: L, n9 A- M' o0 H+ otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M0 d# B4 ?" }% r1 H
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
# }# d( K0 R) U  ]1 A2 U2 f0 W5.39.217.77:88982         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。公仔箱論壇6 P2 w; u- k) \7 |% _
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。& V& p5 ]4 }% A
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
' a! `+ I5 }+ @8 L" d# ]' Wtvb now,tvbnow,bttvb5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
1 d% X9 w$ b, @, ~  B4 o; V# r6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。公仔箱論壇. B8 p9 g$ Q/ s4 F9 }1 W
【備　註】
5 ]+ |- r2 ^7 q) k; _) ^份量15個

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U6 p! ~$ e* b# x5 f
百里香餅乾tvb now,tvbnow,bttvb' ]& I0 h( N$ y
【材　料】
* k$ ^: d1 {$ W8 o1 x1.無鹽奶油        
- J, a, m- _4 Q300公克
& E0 o3 A" I  P3 n- _7 S. J  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白砂糖         ( m1 a9 A1 U' o. K+ N( i3 ~0 {- o
150公克
" I, D' J+ a: O3 z　雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]  V+ O  K8 x& q* j4 ]$ M3 z. M0 Q
1個tvb now,tvbnow,bttvb0 {3 _# L( f: z- `6 W
2.低筋麵粉         ' J6 H' f' v8 U  U; e1 I. x
400公克2 U; m% p7 l8 a* j6 e) E) T! {
　鹽         5.39.217.77:88981 S2 ]( o1 ?$ O  }# }
少許tvb now,tvbnow,bttvb) V/ D, w7 t& t$ o, g
　杏仁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N* I5 V8 j. v2 ~5 l. Q. M
100公克公仔箱論壇  b7 S* c: [1 t: f. J
　新鮮百里香葉         公仔箱論壇9 u9 k# i% }- P! t
2大匙
' x6 f0 q& q, |. u( f) n0 U        5.39.217.77:8898+ q9 h  D; R& t& ^
【做　法】
0 ?6 X& j2 p8 v. J7 }( Z; c5.39.217.77:88981         將奶油置於室溫中使其自然軟化( R/ k" o6 b9 |, t
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
1 o& J" r: J) \/ S& h! {- O; V' ~7 o+ q公仔箱論壇3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

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1 H) n9 q" r+ b' w2 z4 A7 W# y公仔箱論壇薰衣草餅乾
  i) |; A8 s3 k; k/ M+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
+ n& t* K( i3 y& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, C% h: m0 v. W' I
75公克# Q% U) L" g6 \1 S, D
細砂糖         公仔箱論壇: v8 l4 D2 e5 N' m6 J0 D
90公克公仔箱論壇1 v) {! H' t. i
蛋         5.39.217.77:8898" Q+ j# w0 n  u8 E+ \* r) C1 `# y) l
1顆
) O5 Y' n: \7 C5.39.217.77:8898低筋麵粉         5.39.217.77:8898/ z5 x7 G2 \" r3 }; [
150公克5.39.217.77:88989 R, c# h$ |% v6 \' r
鮮奶        
) g0 c3 d) o8 d3 x/ `, V公仔箱論壇1大匙
: R4 P* W' J% ~! z, n% R- I; c薰衣草        
' C# d+ P  M  e4 K% s: f# K5.39.217.77:88981大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _& n* I' b- J
        / y9 ^: r6 R% P+ D5 v
【做　法】
( ~  `& T2 k7 T# O$ I1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
6 |9 }/ X$ q  x% B2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。公仔箱論壇& s  F% E$ M' k* Q2 F
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
; w! D0 m; k; d% C% t: f$ ktvb now,tvbnow,bttvb4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。- m" p$ V  U" Q1 _6 `  U! T3 |! v
【備　註】
7 o) q+ h5 t# @tvb now,tvbnow,bttvb份量約25片

BeiDouChef

5.39.217.77:88982 ?0 L2 J# S" L3 g8 W* B
蜂蜜檸檬小西餅
9 t8 n2 j/ d0 h6 _) o6 {2 |" q【材　料】6 H- w' T4 R5 w- @6 Y1 |
奶油        
8 \; W' C0 Z9 p& P  ]70公克
8 c( n; r: C, ~! d1 ?8 s$ ztvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
9 N/ @3 x: ]% D4 Z4 z公仔箱論壇60公克
' ?! s6 J/ }3 F% j; ]( U5.39.217.77:8898蛋         5.39.217.77:8898" b* ^- H& C- y  W, N4 h5 L2 l
1顆
) v) s, S: ?; X3 N低筋麵粉         . k3 s0 `2 k$ j4 d0 Q, e7 w( J
120公克
' V1 R9 g0 b" w, t公仔箱論壇蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb& ~" X3 f8 v) l4 ]; G
2小匙
- d( U# \) w& ^8 `& \# X公仔箱論壇檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `5 ?& q- }/ O: B3 k9 @& C  s
1大匙% ]5 {2 J: ]1 d! u2 s
檸檬皮末         公仔箱論壇( k: ?+ P" W* U' Z1 I5 m* R4 i
適量" @/ F* |: e# N
       
0 m- {  k+ K; }0 A7 X【做　法】
8 P0 n, z+ ^7 [6 S$ e4 r9 \, btvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
  r3 G  k( Q& e; s( h( q1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。公仔箱論壇* S0 Y8 ^% Q! M, Y( n( {
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
! h& @0 M+ v- \! S$ p5 F* s4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。3 Z! O2 y+ c% b& s
【備　註】  f$ j# {* X4 N) e7 B- h% i/ K
份量約20片

BeiDouChef

9 c8 S% h" l. k* Y: G6 c% F綠茶冰箱小西餅
7 ?4 ?5 R4 A6 z- Z" l  O1 Z, m& u5.39.217.77:8898【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& \- K; \: O8 a5 a8 ^% A1 j
1.白油         5.39.217.77:8898  [5 s! g: w1 n( m
40公克
! w3 a* N. }9 C- _　奶油         5.39.217.77:88981 D7 y% A, z5 |5 C- r) C( `8 E' I
40公克tvb now,tvbnow,bttvb  Q3 C3 A% H8 e  ]) F; L
2.糖粉        
- d+ p6 s* c9 u3 c9 s3 T公仔箱論壇70公克: p( N+ ~. g2 D/ y- ~
　鹽         8 |4 b" y8 B- J3 {. X' }- x
少許
1 m+ N. c. ^; j3.蛋         % [0 {5 ?" }1 g" V5 Z% X' M  T9 ~# n+ }
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z5 q- ?9 [3 A  C, w8 ]3 @/ ^: R* M
4.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y! J# z0 s( _5 K1 _
135公克
* q. \0 T# V, {2 Q" n& x& [, Otvb now,tvbnow,bttvb　奶粉        
4 x: l4 q6 ]! ^/ |. Ftvb now,tvbnow,bttvb1大匙$ c8 |9 t7 b. m& o. p2 z" @2 Z
5.綠茶粉         ( W6 v3 J: C3 V  Y9 T
15公克1 |; I3 h* J* d0 ~. R: b
　水        
! \: s* k9 B- U9 r4 z  v% o60公克
9 f7 r8 b, X9 {/ V/ B3 ]$ l7 k. c5.39.217.77:8898       
% ]  \* E* d# ]5 D- l公仔箱論壇【做　法】
- L  u3 C. q; }1 wtvb now,tvbnow,bttvb1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。$ C- Q/ Y# {) }3 [+ M# B
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
- o% O$ [. E1 r3 A) R0 m5 B5.39.217.77:88983         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。公仔箱論壇( n$ H8 a3 v- ~' H
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
% s- E& i, @& D. T9 S0 K) Btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】& I. T! a0 x4 y7 v8 |8 C% C" C
份量：30個

BeiDouChef

% V2 F0 a5 }; D" S' e, {4 B公仔箱論壇義式咖啡餅
: Q' @! C. n  C5 I! c【材　料】公仔箱論壇$ n/ r9 C3 k% m  ?: s" k
1.低筋麵粉        
" d) M- a3 \" o公仔箱論壇200公克
  M6 V/ y$ O* \' |# y! B! N　泡打粉         $ |$ V! Q* g* y$ X1 g
2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' b( v/ l1 f* D: B8 ]! x& a
2.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n8 U# l2 H6 q9 k7 S9 G
160公克
. m( T: w  Q1 E0 ]　奶油        
' q4 _7 G# J' p* N+ }: n7 h7 `50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 d9 Q' N7 n4 p+ S9 C7 G' @
　鹽        
# R% i% v  J4 S# ~2小匙7 E6 |  d3 B% f/ P/ k+ c
3.蛋白         公仔箱論壇1 o- [# E5 F4 x* }# T
2個
% f8 \" M5 `; ~7 s9 c8 b　蛋黃         5.39.217.77:8898$ X) c& t' x2 n9 ?
1個
# G. j  @6 r/ w5.39.217.77:88984.堅果         * f, U8 A6 X0 l5 H5 U. j& h
200公克
2 F2 `- t! q7 b5 F       
- L. a; r: q/ k( m  S【做　法】
" T# S1 p  e2 [. I; [& f公仔箱論壇1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
6 d: k6 ]* K! s3 M2         將材料(2)一起拌勻。
$ y, [6 T9 H1 O& u1 |1 y, n& B8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料(3)分次加入拌勻。公仔箱論壇& J* c+ l8 t9 N! P+ v3 i; o/ a
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
; s" V% L# [" e' `4 R4 g5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
: P) c/ B3 N/ x3 l6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
8 T& J, E: s1 j6 H; A9 ?1 m5.39.217.77:8898【備　註】公仔箱論壇- M. G9 o; c  u& T9 k3 \! [
份量：20片

BeiDouChef

5 N( d% ?/ W# c1 x% l! D堅果脆餅/ j, R% V9 A. C. d
【材　料】
; s' O7 t! }+ G8 l5 btvb now,tvbnow,bttvb1.奶油        
5 d5 N& w  J7 {) h0 l4 v+ L( K5.39.217.77:8898250公克
: o1 S2 ]0 Q: @公仔箱論壇　鹽         5.39.217.77:8898  |3 D  z% ~5 }
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^3 [% s% Q" E+ E; ~
　糖粉         5.39.217.77:88987 O, _' A" i0 }& _
250公克3 B4 i" Z9 B3 n0 I# A- e
2.蛋         公仔箱論壇  f; n% G6 ]* g
4個
4 {9 c# e! Q3 e3.雜糧粉        
/ R3 m( u& K  \% L: C: Q  k5 T  V5 Y8 Htvb now,tvbnow,bttvb50公克
! ?1 H& m* f  Q* o3 M; |; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         公仔箱論壇4 p! ~4 S& d" ?2 [% I
450公克5.39.217.77:88981 E) d( R0 E  Q5 f
4.杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t8 Y& l% X9 X: S7 Y( R0 c  ~$ \7 O
100公克
/ l) Z2 I: ]; \$ }" n$ q公仔箱論壇　烤熟核桃仁         , f: Q, F# a( I+ z; i
100公克
) D2 }6 J4 O8 ?. A% F" G# t　南瓜        
, M" [& G5 a3 E. ]. v* }公仔箱論壇100公克
7 A4 }6 ?( r! x% Itvb now,tvbnow,bttvb       
, q) W  H* Q: h7 A0 X【做　法】
4 W0 s8 k5 ~2 K5 @! }' ?- ltvb now,tvbnow,bttvb1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
: w( z5 v4 R" H9 I7 _" |tvb now,tvbnow,bttvb2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
' {& h! Y# D5 B" {3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。" ^0 {1 L, }1 Y3 d
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
  B9 y4 N+ g8 u) e" Z5.39.217.77:8898【備　註】  q$ ^' I. U0 `( D9 n
份量：約30個

BeiDouChef

8 w% A5 b, ?4 m5 {$ p% E, Y$ z
綠茶薄餅1 H7 `* c7 Q6 Q( V
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a$ w; @: i" `
1.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P& z# C  H  O! b5 a! j% m2 A
180公克
! }+ s. D/ b- e* U0 f5.39.217.77:8898　蛋白         1 ^# f) ?6 ?% n" W. S
3個
+ R/ W/ c' w( g0 [+ A$ G. w2 D2.低筋麵粉        
  u; G* d& u9 `  g; q5.39.217.77:889835公克
5 O# e! }( |/ Y! f! }! I( @$ X  B7 [3.奶油        
5 v8 S( j6 [$ i0 J% U: atvb now,tvbnow,bttvb35公克
: W$ o- Q3 ^& V8 q3 x% w4 h3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.杏仁角         0 W- T/ e  R( e* a( q
200公克
( M' d5 Z& }2 M5.39.217.77:88985.綠茶粉        
% P  o) {  \- G2 a. L5 d# }' t- v20公克
* E  C, Z9 h5 B. }* l1 D3 P       
1 p7 l5 B! T7 u/ ~" f( V. d【做　法】
) s; o6 E3 {6 n0 |- f) c+ }tvb now,tvbnow,bttvb1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。3 i2 q0 o% ]( s
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N* V- Q) _7 l0 B, d: }
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
( b: }: Q  `# o5 ?tvb now,tvbnow,bttvb4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
" q" K9 b' U# J$ `/ t. e5.39.217.77:8898【備　註】5.39.217.77:88983 `- d* H) S& v( u3 T
份量：約15片

BeiDouChef

, F( }/ n* b: P/ Y7 Z; o( U1 ^tvb now,tvbnow,bttvb芝麻薄餅/ Q8 f+ }; H2 |6 g# A4 ~
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 L$ F. {$ J) Q: M6 h
1.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w! @/ w; y, _& y
50公克" }6 O0 N3 g+ w4 ~! F+ h
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o$ E8 ?* s7 ^6 ^" y
160公克
+ J+ b+ R" }. P$ y8 m& t! utvb now,tvbnow,bttvb　蛋白         公仔箱論壇& `, L- e/ Y/ Q3 X9 U- a0 X* L
150公克
% I1 u! h( ?% r, M; X, ]3 Otvb now,tvbnow,bttvb2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; z! i6 C" F) l# k& @- g- F. B* s
30公克
4 ~9 N$ z2 Q3 E( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黑芝麻        
5 _4 Y9 k4 i/ V2 |8 U5 s- |8 K60公克
4 T0 O* i3 [! J5 b; `3 N: a公仔箱論壇　白芝麻        
' u1 N+ M! g0 u) H公仔箱論壇60公克
9 j, A5 |: `; |" S: ?; a* u        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T3 {8 {5 d' M
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- q$ r- L4 O# V
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 H4 Y$ `5 h1 s  c$ }2 K
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
* W2 L1 A5 u- n6 a( _* L0 Utvb now,tvbnow,bttvb3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
( M" f  X% B; N- q5 x( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】1 y7 A1 k4 C6 ]5 ^  m7 ?/ f+ ?
份量：約15片

BeiDouChef

公仔箱論壇& d: ~( F6 h1 x, H

$ r5 u9 [2 c3 l5 x8 x6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R1 h, g  E( B6 l5.39.217.77:8898貓舌餅- J# A  b* v! m
【材　料】
- Q, `/ T! w/ k0 X& V0 ]低筋麵粉         
0 J4 f0 a: q. s( u3 R+ w5.39.217.77:8898400公克
% F" L+ k& r% n( ~& ^* T# ~公仔箱論壇奶油         9 D7 P: G6 m+ w3 B$ r) i
250公克
, N0 Z6 j$ D' f# i! ]0 |糖粉         
' |$ g, z6 k( h0 b8 _# l* ]7 G公仔箱論壇400公克tvb now,tvbnow,bttvb& o' L8 r4 j% y
蛋白         
! p2 c$ F1 i+ y2 [公仔箱論壇300公克. K0 S. E) {% d( b& c
        5 h! h( X0 f  t4 Z$ d3 v. H
【做　法】
7 b, s4 m1 ]& G+ m1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q$ {$ B  j0 V; a+ ~% \
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
$ ?2 i, L- u( }6 C8 J5 J: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
  \9 N! x4 H0 f8 x4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
+ [: ^5 N, B4 @5 ]+ s公仔箱論壇5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
/ z9 ]7 x  Y+ k( ^5 {1 Q% I+ A) z5.39.217.77:88986         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
; p4 E& F/ J9 B. }* F7 S7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
" ?1 c5 L' x% a7 p' [3 Z5.39.217.77:88988         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。# B, f6 M  [3 g8 h# ^
【備　註】
2 W4 b. @$ d! \0 _溫度：180℃／時間：10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R4 H3 P% V/ q9 K0 \4 t
份量：約25個
" C5 u, r/ O) [公仔箱論壇
5 ^) n; t" ^# H) Z
. i2 x; m& j; M5 @! {
/ L& x3 Q2 |% I# I4 T雙色餅乾
6 A: m* f8 M, B% [& g2 U4 g公仔箱論壇【材　料】! U# Q* c7 [, c/ H3 o8 _1 D
1.奶油         公仔箱論壇: \! Z" e. N' m8 ^- ?
150公克5 H' m7 p+ T. Q0 a2 }% O
　糖粉         5.39.217.77:8898/ `' \' O$ Z0 Q5 H" R* r5 R
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S( [$ u8 t/ H% y/ [: q' Z9 c
2.蛋         
; f7 A2 l1 ^8 d4 S! Q) f# y90公克! d# ]  c' Z4 q
3.杏仁粉         公仔箱論壇; ?1 g' G# i3 N: f, {( D8 T
90公克
  V8 s0 r1 {  L; H& ~5.39.217.77:8898　低筋麵粉         / T+ {2 K9 F: P2 c3 B$ _( B
240公克# R% P  ?# S$ n
4.可可粉         
6 c/ |" A. I% F# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 v5 o* Y: v5 D  D
5.綠茶粉         5.39.217.77:88986 K  G" z& M( [5 R
10公克
1 Z2 c7 U, l" p/ o: z% {( y5 [0 y; o/ vtvb now,tvbnow,bttvb        ! s  P( H; `2 y! U
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {. Q1 t$ k: a" u8 N
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
' m* O$ Z7 ^' utvb now,tvbnow,bttvb2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
+ p" a% d. E' @& k8 `  l7 a4 k3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
9 j" ?" j) K/ Q+ |# u5.39.217.77:88984         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。: V0 o7 M6 ]+ J2 k  y$ u2 s
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。公仔箱論壇4 k( C4 y9 p5 D* b$ g
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
6 r! v) e' p9 X8 V% Z6 G, [! N【備　註】
4 I: r; O9 H) M( a- n5 i' i7 [餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?' t9 Q0 q$ E% [0 z
約50個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z& s3 U4 ^: `( N3 Z% q

+ ~% p4 `( U, L* G+ }: N1 I+ G公仔箱論壇5.39.217.77:8898) w  t, P4 b1 ]" e7 Y1 n
公仔箱論壇% X% `8 n$ ]( p
美式冰淇淋香蕉鬆餅
" `+ P; B/ p) A" X: j+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( ]) p2 H) T% F  S) D/ k0 `A.蛋         100公克
6 u7 B8 |9 v4 a6 u# b' Q! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         40公克! E- m! d: P: h! V1 K/ }4 H, `* D
B.牛奶         100公克
: o  R3 `$ q! Y) ~: r; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉         160公克5.39.217.77:8898  |6 s& s$ U8 [2 O; y( a, d9 ~2 r
玉米粉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R' \0 l6 C' n# f
泡打粉         6公克2 e5 a: A5 v$ m5 |. `
D.融化奶油         60公克9 i* g+ u/ C6 y* Y5 \
香草精         數滴公仔箱論壇9 L  [- X  |. B1 j$ M
E.香草冰淇淋         1球
* W( `* V+ m* A5.39.217.77:8898香蕉         1根公仔箱論壇7 ]/ P% m# U  K7 I# ^" l% N7 \
糖         20公克5.39.217.77:88984 K! s- W+ _* q* H
奶油         10公克公仔箱論壇' m: F: Y, R3 ], Z
焦糖液         適量
$ Q) O' p. a( F公仔箱論壇       
. J8 Y7 `. J$ U4 |; K! Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% ?0 N; I0 `, d" {6 H% h" dtvb now,tvbnow,bttvb1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
4 Z+ ]: _. i+ Y$ f) t5 r$ J" t2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。# S4 N( Z% K1 |! d0 \2 Q) Z
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
; ^& o9 o& W1 p* _! z! f  v) q公仔箱論壇4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
3 ?* r* l  B+ d: F0 j+ e+ e- R公仔箱論壇5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。公仔箱論壇9 J/ u7 x6 U; x- p6 Z
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
/ N  H% L% ?, r  j( r/ ~公仔箱論壇7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

5 A- }* d0 Y0 O& i" r1 Z) ]
1 D: e2 J, \* X0 Xtvb now,tvbnow,bttvb
3 {9 h+ ^4 z" m- Z0 r" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡片餅乾5.39.217.77:8898* k0 @$ b  T; u/ B7 F# g
【材　 料】公仔箱論壇3 J; r6 `* o8 d/ S
細砂糖         100公克
! |. l& K# `, D6 Z2 I  G/ `奶油         90公克
( C7 {3 U& j9 D% H" w( N公仔箱論壇蛋         50公克' ]4 z+ x: N9 X1 Q7 m$ u, q, q* O
低筋麵粉         160公克
2 @; S4 V  p& J# A; ~8 C0 @2 N5 z5 a高筋麵粉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f7 Y% N# E3 ~
可可粉         1大匙% k+ ~3 c% Q+ b8 b8 o- Q
牛奶巧克力         50公克公仔箱論壇! N: v+ y& Q0 M1 b
        公仔箱論壇9 _3 \2 A! K) n/ X+ e2 O
【做　 法】
3 g2 e8 q1 [+ E9 G5 h- }5.39.217.77:88981.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
# Y# V/ y- x% M公仔箱論壇2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇+ B% e6 a  Y8 }$ I$ h% Z
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。tvb now,tvbnow,bttvb) L4 [- m' @# u7 R" [1 z
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
- G! `+ v% z4 b( V0 c- ?; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
1 o& j3 V2 E1 C+ Z6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。5.39.217.77:88984 X8 {$ a: _  `: k
【備　註】
) ^1 ]0 O" Q# o  P- x6 r公仔箱論壇份量約15片
! X/ X8 M1 w. d; y5 n9 W+ t. L! h9 Q* g7 V

' z2 b9 E1 e" Y1 Q, H2 H0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓馬卡龍% R4 U) E* s" G$ G0 W0 M
【材　 料】
: m6 Y) A9 A' B* e2 ^6 X7 Q4 R公仔箱論壇材料1：
/ e1 J4 v- N  P4 l8 }6 O杏仁TPT         250公克
* V% T6 J4 C  Y4 R) ]) @公仔箱論壇糖粉         100公克5.39.217.77:8898, `( o& y9 {& j9 M) G7 a7 O5 w  D
草莓果汁粉         5公克
) z* A9 j4 j0 D0 @蛋白         100公克
1 }$ W7 Y. W  q0 `! C% f細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) X& q: f. B# N8 d* R  D8 W
粉紅色色膏         少許" f) ?+ o2 J3 a- }8 K1 H( K
材料2：8 A: G4 }% b  x9 ?
草莓巧克力         100公克
) b$ p/ B/ c  p% Qtvb now,tvbnow,bttvb- g& a0 `- B& b- u  [+ ]
【做　 法】
/ C) m9 x. L  R+ k8 x1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。; t/ \; D) a8 t4 p( g
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。公仔箱論壇  u# i7 {7 U2 |" O) _
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。tvb now,tvbnow,bttvb* t% e+ J' r" g5 K. g: [7 d  w/ j
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。/ q- ?/ @, u$ o
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
  A$ M; M& _7 D5.39.217.77:88986.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。% r& O$ D$ _; G. r
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K* P7 V2 G. I0 g  N) G$ a/ T
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。公仔箱論壇8 N2 M4 d& W4 m+ }6 K; U
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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4 i7 f7 [9 l& J! X" ]5 `+ }, z【備　註】5.39.217.77:88987 Z4 c& e. ]7 ^/ C$ |0 u( u7 N. Y
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
  P4 V' s/ ~3 `& M公仔箱論壇
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  R( B* s0 \* x# {5 @( O公仔箱論壇棉花糖馬卡龍
( u8 n; j/ t. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W8 j/ g' }/ v( A: n( O
材料1：tvb now,tvbnow,bttvb- v8 ]( [: S: V9 \5 L2 H5 E
杏仁TPT         250公克
: J9 ?, j/ X7 V2 V# V6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         100公克
9 u7 ?  @. S! F/ C' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青梅果汁粉         5公克
6 h, _4 s3 d" D8 f  Z6 z" B: s; ntvb now,tvbnow,bttvb蛋白         100公克
% F! m7 n& G0 j) t: B8 s5.39.217.77:8898細砂糖         50公克
- ^0 ?# V1 Q" v公仔箱論壇綠色色膏         少許
% p% v6 Z, U9 I- k4 `! z6 |材料2：
& u( _6 Q3 ]" H, D. G4 F檸檬棉花糖         100公克
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ X3 \5 }+ o. ]" U
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
) ?! t# r1 z, F3 z  X; A2 D: ?  l2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。0 f. z7 ]) `( \1 S3 g/ q: M
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。+ C5 W3 M" I( B& T: O/ y
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
  z" r6 m3 w! J0 ztvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
* t; B" u9 P& I' l( j7 {$ H5.39.217.77:88986.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
2 l6 T- U/ g$ j' F( E( M, p/ g公仔箱論壇7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X: o% X& f( i7 z% K
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。tvb now,tvbnow,bttvb% \2 b) {- `; Q% l2 [# I  }' H3 B
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
( y" K' @9 E; \4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C& E- O  I7 S$ w
【備　註】公仔箱論壇0 R( M. N' Z1 S  G- ]" J0 t
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。