BeiDouChef

0 I4 u$ `9 u' W2 t! }2 X" |2 D
三角鬆餅
$ \% J' X' k  z0 K7 T公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 l- u* c: `; a4 Y- g  u5 X! O4 y
1.高筋麵粉         5.39.217.77:88980 F/ L1 X/ l/ V5 S( d
200公克1 I1 l; U- K" b8 c( h
　低筋麵粉        
/ @. d, p! ~. V5 I: Vtvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇& g' Y% V* w% @: Y9 I( G
　水        
5 |$ Q- Z! t% E  k1 b公仔箱論壇125公克
/ Z2 r& P* v9 g2 G, i! o2 f5.39.217.77:8898　蛋         * X( Q/ R& J; ?
1/2個
6 [' A; L5 u8 f4 K$ a" i　白醋         tvb now,tvbnow,bttvb  r" ]1 N& s, ?+ X: k* F, Q" N
1小匙$ v1 P# q; C; `- B
2.奶油        
; {6 s. v) u( L% R+ t9 q1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z7 }( \" P0 F, k* |" Q5 B: A0 I  P
3.瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb' J- C- F; x5 r" N* p9 I
220公克
3 v0 A4 v0 H" H& c7 i# o( w8 \tvb now,tvbnow,bttvb4.罐裝藍莓餡         . M. B. S# h+ H) I) E. I& P: U1 n
1罐9 q3 C% x+ w' Z; p& H5 E1 ]: v
        . p0 `6 ]: E; q- Q) M: X  B: f3 Z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n7 _, T; T9 p5 w% J% u! ?  ?  G9 T
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
: L! E, ]+ X0 k; E4 M5.39.217.77:88982         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。4 Y: z9 `# y0 s2 t# h9 u% R- |
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
3 G/ ~0 d: a3 u+ I1 {9 v1 s$ t7 a4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
" C/ x9 O! V( N5 ~5.39.217.77:88985         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
! R- c" Y) L4 s) M公仔箱論壇【備　註】
1 R4 q, K+ l4 D* L5 S5.39.217.77:8898刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
6 L( v7 }6 ^+ c" z份量：18個

BeiDouChef

: l0 K6 T& n- b# B; T$ btvb now,tvbnow,bttvb櫻桃鬆餅: l+ Y8 }7 \3 s1 {
【材　料】公仔箱論壇5 @. u' [" D' ?4 \" m
1.高筋麵粉         5.39.217.77:8898( l/ Y% I  P. e
200公克
; h; a' A. U" R　低筋麵粉         4 M" W" F3 ?: H* X# ^( F# \6 N8 K
50公克
: {. m3 u, u0 W　水         公仔箱論壇  k$ U. a0 m. p1 ^: R7 g# ~2 H! }
125公克3 Z0 b6 `+ }2 a( k- P  }
　蛋         公仔箱論壇- I% V' ^! ~: ?2 h$ u
1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v# K4 j+ `' B$ y' g
　白醋        
* c- j0 |3 i# _  Y; Q1小匙
, K; H! |! ~! ]7 ~5.39.217.77:88982.奶油         公仔箱論壇$ _: [) m" O+ P+ r! a2 j7 W8 Q3 H& @
50公克5.39.217.77:8898. K: _2 O; ^6 i7 H1 @
3.瑪琪琳         5.39.217.77:8898/ G( t  v/ b" R" h2 I
220公克
) `9 `% Z) g3 @- A5.39.217.77:88984.罐裝櫻桃醬         tvb now,tvbnow,bttvb1 R1 n- C5 l6 [( s4 Z# I
1罐
3 W! Q3 f! o0 b" \- {% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 n! r/ K+ ?% p; m% N" b* r& F. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. i# w1 Y' |9 m6 y- U( etvb now,tvbnow,bttvb1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
. g! R* k! f1 _& A. stvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
* _6 t# _- C$ Ttvb now,tvbnow,bttvb3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
& K' W2 P' |) H4 E5 I# w4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。5.39.217.77:8898$ w7 L1 E# n- B/ R
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。, z6 W' ]/ l1 d' w: c2 l
【備　註】' o4 D6 L/ K! j6 B
份量：18個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 C0 V8 M3 z4 P
果醬夾心餅乾5.39.217.77:8898  `/ i! I8 ?' t6 e0 K
【材　料】
8 M# |: j- ~5 F' G$ Y, G1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ e  y' b% ?; ^( x
210公克5.39.217.77:8898/ f0 l; C) Q. u0 w4 U# D
　糖粉         % d+ t' `6 }+ U0 v5 A
100公克
- t2 ^, T3 {; K7 b公仔箱論壇　蛋黃        
# p% R& x! r& M, ~3 w5.39.217.77:889880公克
6 k: a; `, Y5 G; M8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草精        
5 C$ \: x5 e; c1 O/ \: [適量" f% ]2 J' o0 n1 U( g
2.低筋麵粉        
) c& S, b! {) ^" p( i. @2 v/ }4 a4 x320公克公仔箱論壇9 ~4 p1 v+ E, L$ W* C9 m# A2 @0 Z- p
　蛋黃        
1 ?  a; y* T# o/ R公仔箱論壇1個
8 v9 m4 }/ t- @: Htvb now,tvbnow,bttvb　餅乾壓模        
  @: B# m2 B# A3 ]tvb now,tvbnow,bttvb數個
8 Y" {4 Z1 y- Z5 J4 w6 D5.39.217.77:8898　塑膠袋        
9 A. V1 n' k- K2 H* r# {5 u5.39.217.77:88981張
% L2 k, D' q# p! G9 I  d公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O+ m9 `6 N3 Z7 m1 q7 x$ S% ~
【做　法】
- E; E5 ?7 r: W6 U5.39.217.77:88981         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
! N; j) A% g% m. a3 f& C- n2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
2 c7 _" X" ]; v' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。8 E: [; `/ T7 ^( H
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。6 S6 j/ b% p# l, h
【備　註】
- t& B& z5 e- f一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

2 E( p2 W9 F) ^  v9 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅茶貓舌餅公仔箱論壇5 w8 p( h1 ?8 D' ^/ e* R
【材　料】
, ~# \: J+ a( g. K9 _/ b  ~1.低筋麵粉        
1 N9 F6 F* I; k* [$ `4 Atvb now,tvbnow,bttvb80公克
, W" t, m/ l) e1 F3 h　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb. D! X/ e1 d+ P: c  r; i% O# o! W
80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 s9 N0 x$ Q7 j
2.蛋白        
& O. _* P5 Q! g0 U40公克
( O2 c  \) j) h. etvb now,tvbnow,bttvb3.紅茶茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb2 d5 v- W6 O# Q8 z# U. U- U
50公克, E7 b, I& Y) z2 b; D
4.紅茶茶渣         公仔箱論壇- N! f* _- U$ t+ t/ P8 a* ?
1包- n, K2 d7 D( h1 ~9 j
        $ {8 w' U' o5 ]) b3 U9 S. G
【做　法】
& q$ ~: ~2 q4 j- H/ k' w1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o7 m4 u; i1 g
2         材料1混合過篩備用。
. W$ M6 K2 }) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B/ T* u. k4 B, O) a
3 a. T. t& `4 h* t0 W公仔箱論壇3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 e; J0 W' k# c9 m" ~( x
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。8 T8 C/ `! o: g! s0 j# _) q; t
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
3 H% l) D, x+ P9 h  g* b5.39.217.77:8898【備　註】公仔箱論壇) `' ]% j' }6 o2 L# t. r$ f
份量約30片。

BeiDouChef

5 t' V7 Q! E: x
茶香酥餅" ?; Q9 ?/ c+ B5 x5 ?% {
【材　料】% F) {+ }; f5 E! a; @% _
1.烏龍茶茶葉        
' w) C, m3 \1 {  n6 j7 ~! m公仔箱論壇5公克
& r6 T3 w  i9 ~; t8 S5 [0 Z  ~公仔箱論壇　沸水         5.39.217.77:88987 r- E/ w3 a$ f- p" c9 Q* G
300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ]2 b; \# J7 L4 V* q6 d
　低筋麵粉         4 P* M& n" y) a' b% @  V6 H, D9 \
100公克
4 C/ J# E; N' u5 M5 V+ `- @6 E4 |: A6 c5.39.217.77:8898　杏仁粉        
* Y/ ~, A1 n0 D6 t* |* X: T+ J2 P0 _公仔箱論壇100公克
) p; v# j  O! @# H5.39.217.77:88982.奶油        
0 }* W/ I8 c+ k: q2 Ntvb now,tvbnow,bttvb130公克2 \8 D7 ^6 A2 ], Y
3.蛋黃         5.39.217.77:8898; Y/ E- O- @% k# o( f
2個公仔箱論壇, n1 h( L: i" ]% P5 E2 B
4.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 k- J- g" J1 i7 T8 u5 _
14公克公仔箱論壇) `, N3 H+ d* {2 X; |5 u  w: Y
　鹽        
2 f( Y5 F# m. B) S2 l7 ^* \3 @5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {3 a# \- O& w5 d& f- W+ F
5.冷卻茶汁        
+ q  }$ I' J; T- ?+ g6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇3 `' g! {- }, p- v3 [
        tvb now,tvbnow,bttvb9 H' b" `! B* @! ^0 @7 t, H1 ^
【做　法】公仔箱論壇& D( n( O8 D) j" p/ i" k
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
- r7 J+ m! }, f7 h2 W# y2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
; }* I% s+ ~8 ?9 P5.39.217.77:88983         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。& L$ s' n! f, Y3 `6 d  h5 m/ j! V
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
0 ^6 n: f/ P" X4 q) g5.39.217.77:88985         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。公仔箱論壇& u0 ]0 u* }, `% S' w1 x8 b( E
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。公仔箱論壇/ F" Z+ I5 T6 A
【備　註】
2 J- m8 r2 Q, e: x) ztvb now,tvbnow,bttvb份量15個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b3 G# h5 ]& Y
百里香餅乾5.39.217.77:8898. A' ]3 q* ~, g0 w0 j( G
【材　料】$ v: e, M/ j9 l% p8 C
1.無鹽奶油        
, E% o* a3 B! c# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
" G7 ?8 u' P8 Y- l+ r1 S公仔箱論壇　白砂糖        
6 e9 u3 B* \$ |公仔箱論壇150公克
" i6 A* Z+ N& e2 M- j0 R+ ~# n公仔箱論壇　雞蛋        
/ a7 P2 S  A  z% q- W9 ^1個
+ P- D- [7 {9 ^, G; w* g4 v2.低筋麵粉        
* R) q5 Y! m" Q5 y8 J9 `5.39.217.77:8898400公克
7 m# \, C) ]1 ?6 ~, J0 p　鹽         8 `4 S. w/ N) u" A! i1 p
少許
* w) c7 w$ @  c# ]+ {3 O- E4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁片         , t6 {: K+ E7 D- C
100公克
: {& a8 D% |) S$ H: t$ R公仔箱論壇　新鮮百里香葉        
- h  |4 @% W& m- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
3 [: H8 e. L2 p( T1 [5.39.217.77:8898        5 q1 ~9 M, l  ]/ z( P
【做　法】
8 ^) n1 J& V$ v3 E5 a1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
" H6 [% W" K. p8 F% G公仔箱論壇2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻5.39.217.77:8898. w8 K6 m. m2 e) Q; U
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

5.39.217.77:88984 L! V0 M: c; c8 t& s+ a- u
薰衣草餅乾tvb now,tvbnow,bttvb  i8 N1 V, m: `' ]: q$ |  j3 Q% r
【材　料】5.39.217.77:88985 _! y; A) Y+ F* X
奶油        
# F) J: S8 D/ h- |2 m; Z: Z. H75公克# i  H. E$ u, F+ f- }( V
細砂糖        
& a  x% d( P$ S6 z7 {1 Q' V5.39.217.77:889890公克
# f* l- b9 W9 H0 p2 U$ V  r( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         公仔箱論壇& O1 ?( m0 Q+ S" O
1顆
* J9 x( Z: x% [& n- g- X# Rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
1 ?" L, N. Q9 Q3 U  _$ s150公克
, H( L; G6 g& R0 Y: E. T/ Z鮮奶         6 @! \" B' F5 v8 X/ L3 V
1大匙公仔箱論壇; b: F& w" J3 q/ p" |
薰衣草        
, C7 _& ?& ]' y/ @) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙公仔箱論壇) q6 ~* X8 c+ {# o5 E  T
        4 j4 S5 u0 y+ ]2 B7 g
【做　法】
& I! Y0 @  W+ b+ b0 `( f) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。2 y9 E7 k- K$ G" w! N6 Z
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。5.39.217.77:88982 W- S2 G! d& q. F
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
+ J- [0 V( f, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
: f) G; K: l1 U- W公仔箱論壇【備　註】
; q+ q' T8 t% q7 l* ~+ h$ T份量約25片

BeiDouChef

$ d1 R% c  ?0 w/ _2 j" _  S% W7 Vtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜檸檬小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D2 n. ~$ U: U# F5 v+ W8 g( V
【材　料】
6 h/ q+ A, G+ a: g8 ?; F# z奶油         5.39.217.77:88983 o  k1 x3 r: B1 z
70公克
$ T. @/ c% g/ o  R; d公仔箱論壇糖粉        
) v6 }4 U1 q/ l7 p8 h- a! W: l60公克5.39.217.77:88986 a: e9 J4 ~! ^3 r+ u, s! M+ J3 A
蛋         ! W, c1 O* s" Y. i  v/ \
1顆
( k8 H" R+ J* V% [9 B4 f5 v% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         4 G" Z# B* u, @
120公克tvb now,tvbnow,bttvb6 P& U/ `7 ~. }7 q9 M2 @) q
蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb3 L2 P4 u6 }* V8 H
2小匙8 \7 c9 _/ T4 r; z5 R" \
檸檬汁         5.39.217.77:88980 j; a- W. e! w4 @
1大匙
: |' t3 h. j8 L" m4 ^* w" |檸檬皮末         - n6 i6 t- z7 \; ~, {* |6 i
適量
# k, n, ~; ]+ Y4 A9 L, l       
0 ~/ c) J+ ^7 H  u4 k( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ x% G$ Z+ M! @- D- `: G" i8 U5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。5.39.217.77:88984 x* {$ A5 `, A& p7 @7 n4 _$ q/ z
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。公仔箱論壇0 D. y; o9 b6 B: l6 Y
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。5 B2 e& A6 G+ ^) n
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。8 R( a* F0 B/ G6 Q, {2 u
【備　註】/ m' C9 p1 f! c8 g& j
份量約20片

BeiDouChef

# D, b, M: U( X1 R% {/ K( S+ F綠茶冰箱小西餅
+ t7 G9 v8 A, ]' o- p# M【材　料】
, l- L- p4 S; l5 ]- q( Y. ~( q8 R公仔箱論壇1.白油        
5 Q" M3 O0 K0 x- M5 V" D公仔箱論壇40公克
% j4 }# M& a, B) e5 h8 T1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油         3 W7 X" {9 O$ m+ p! w% S$ ]# W: C- z
40公克. G% o9 z7 _9 [8 f
2.糖粉         5.39.217.77:8898/ A+ j8 G- o7 r1 C8 U9 c
70公克tvb now,tvbnow,bttvb0 _$ x* _5 q- P+ P' ^
　鹽        
  N. o/ H/ F$ k7 z+ \) z/ Q+ P  Gtvb now,tvbnow,bttvb少許
& q! e9 [4 B7 I- f2 I5 q5 y3.蛋        
% t" n* ]+ Y" J0 |" [4 C1 h! @7 Z25公克tvb now,tvbnow,bttvb. R- W. o& P! g% L
4.低筋麵粉        
$ j. h$ @% W7 J! j0 g$ O  T5.39.217.77:8898135公克
% E8 r- d: b: U, E! N8 ytvb now,tvbnow,bttvb　奶粉        
+ K1 @1 A6 e/ V( [7 z1大匙
* l. z. v0 C( i0 P. e5.綠茶粉         ' `# i! A  @% L# r
15公克- Q  X; E. n6 D" Z$ D1 G. M
　水        
6 r1 \" j( Y4 a& v" ftvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇0 r% Y& a( R$ Y
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g; z! [, K' ?4 P0 P
【做　法】
6 l0 E4 A# m" _/ [7 P- c2 d公仔箱論壇1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。tvb now,tvbnow,bttvb# d+ {. A9 x% R/ x1 X4 H7 d9 V2 ]4 I7 q
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
* t1 {  g0 M2 [& \0 Y# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。5.39.217.77:8898" w$ A0 U6 \7 G1 j) W
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q2 {+ ~2 A$ D6 X9 a3 m
【備　註】公仔箱論壇/ g4 w+ W) v9 L+ H: h# F
份量：30個

BeiDouChef

公仔箱論壇8 j) T4 ^' c" `0 L- E6 S- ]2 w0 J
義式咖啡餅
7 m! k" f) b) I# q* X& v1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】( ~+ l. Z" d+ X$ ]/ H: w
1.低筋麵粉        
4 x. c) }4 w2 m9 @& p7 ]! [200公克公仔箱論壇) n  a! V6 x  |* g' @
　泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 i; V" E2 f8 |1 Q3 Z0 X
2小匙
' a8 P# s0 X1 [  @$ h. u2 T& Wtvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 |0 A6 m1 o) K! k0 T' H4 ?
160公克公仔箱論壇5 F8 N+ }2 V, P% E: p
　奶油        
2 R- J7 D4 ^$ z( c50公克
0 I5 ~9 Z! n% Q+ y" C( t8 d4 D公仔箱論壇　鹽        
6 K% k: h+ G. w5.39.217.77:88982小匙
1 z8 B& F* J7 Y' I0 A8 h2 n  h3.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s+ ?' p3 B9 O1 u
2個
9 j# A' S$ J: x" }; a1 P& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         5.39.217.77:8898, I7 Y& a/ b# _* u- d# a
1個$ d3 h6 ~# N: q: H3 F2 F/ [
4.堅果        
. E7 n+ @: a6 c( v) `200公克5.39.217.77:88985 o8 M: M4 K1 R0 r
       
2 N- Y9 q: @% z2 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. s  p/ ~+ E% x0 u+ w/ i4 C5.39.217.77:88981         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
' a7 Q0 m1 f1 G2         將材料(2)一起拌勻。
: f7 i  }4 ]. _; {$ ^1 v7 M. h0 w+ Q3         材料(3)分次加入拌勻。! {. ?6 X7 R" f5 J0 |' G  E4 O
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
, P# l! Z1 `5 I- k5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
% t3 I( A7 g) Z4 g6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。公仔箱論壇7 \3 }' d' ~: Z& g/ N% O  i* G9 \
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N" q8 I, x0 g7 E
份量：20片

BeiDouChef

8 K+ ~  v9 i# C9 ^3 V
堅果脆餅公仔箱論壇5 K8 z) Y8 z: K2 V) v& [6 e
【材　料】5.39.217.77:8898( t' X3 C5 @$ i5 E( u& C
1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& n8 k- i3 b+ m# s8 ]" J* e
250公克
. ^2 i& _! c  s" {: {, B5 k5.39.217.77:8898　鹽         2 r( r' P% r% `2 V& ~- A3 U1 s
1小匙
6 P5 R2 o0 p/ g  M/ v5.39.217.77:8898　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb! J% @* x5 n7 {7 T2 Y
250公克5.39.217.77:8898% t8 u6 d6 X; ]! X( B( Z
2.蛋        
1 q5 `0 q% a; f* v0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個tvb now,tvbnow,bttvb* _+ k3 C$ t# `5 I; F6 M
3.雜糧粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 z, s& Y& F, X8 l8 p& z: x( F( R
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^6 \: {" L: p
　低筋麵粉         公仔箱論壇2 \/ ^$ M+ j) E
450公克
2 O; W) Q2 @) w* M4 f  Y5 x7 D4.杏仁角         ! F' s: }0 P; K3 s  i  U
100公克公仔箱論壇$ {  L1 U, |7 P" J" ^% M( I# f2 r
　烤熟核桃仁        
+ ~  {. V% D7 e7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u- i: R; \5 T4 J' H6 i: R2 X+ m
　南瓜        
, D; [& Q* K8 o! u$ U公仔箱論壇100公克
. }  a" f+ Q1 q0 `. q4 y       
' w3 V- ?0 {! h/ ~  h  k# Q0 |【做　法】公仔箱論壇+ F, E( a; n- c; i: k& y) [1 ~
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
' A+ m# @# E: D+ A0 x% L公仔箱論壇2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
: l; u* _, z: W& }( e2 C公仔箱論壇3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k( C0 z& @4 ^- U
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
; E4 L; @% ~: Z2 A/ S9 dtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
/ D0 i+ I# H/ l( ~9 U* k. b份量：約30個

BeiDouChef

0 L6 }2 T) ~2 Q! m( O! }7 o; X+ G
綠茶薄餅tvb now,tvbnow,bttvb. v9 E0 W/ S, C# L* r7 N
【材　料】
) D5 N" \. p7 L; k$ d1.細砂糖         9 D6 e" l" l9 X; G
180公克
! c. z, o% {: G' n, {; O% z2 H! ]3 ^tvb now,tvbnow,bttvb　蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb; G$ p6 R/ M( F3 o0 K
3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C" v: M& ]5 e  N5 K" {$ Q
2.低筋麵粉         5.39.217.77:88982 a" T3 j) C' S0 I% C- ]
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [: l. L3 u2 T
3.奶油         3 N" ^* g" _, U0 N! w. C
35公克, ^( ]! g  }6 C7 K0 p6 y6 ~
4.杏仁角        
. T* }/ Q' L5 G& l* R- E200公克
7 n4 r! V7 K8 s+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉         5.39.217.77:88986 O5 Q+ ^, `8 {1 n! G5 ?
20公克
! b0 h2 d( e) E5 i! u6 N) V* i$ R; M, |       
+ g& s. N+ {9 S/ t0 e0 [2 U# l8 ?8 l) y5.39.217.77:8898【做　法】( H. R$ E" t5 I4 k5 }
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
7 N  t: a) r6 j; R2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
  E, r  |8 m! Q- @6 v5.39.217.77:88983         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
; Z8 m  Y+ i2 Q5.39.217.77:88984         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。# G9 r7 x1 O5 r" H, O) w  g
【備　註】
- N# g# ^$ o% u/ U0 |份量：約15片

BeiDouChef

) k* g  d: F& m
芝麻薄餅
7 y) a1 k8 m+ D6 R: d1 H【材　料】
7 F  h9 Q, D( d# [/ {$ _公仔箱論壇1.低筋麵粉         公仔箱論壇4 @0 q  y! B8 n5 h  I+ E
50公克公仔箱論壇- d  U! P, l$ X  t4 c! }: k
　細砂糖         ! {1 ]/ d: w4 E5 y  e$ M5 Z
160公克公仔箱論壇: {+ t8 L' @8 A: w, q8 J% N# O; c
　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a3 |0 Z6 p1 U# C, H+ o* Q/ [
150公克1 D$ D: ?: p6 u. b3 {. s& p
2.奶油        
# T! L, r& ^% U& l$ \7 u( C  \5.39.217.77:889830公克5.39.217.77:8898; [0 Q$ u/ O4 \! X$ L% W
3.黑芝麻         5.39.217.77:8898% \  V  }3 _# g5 }' `& [' [! ~3 x
60公克5.39.217.77:8898- M# M" ]/ y- `
　白芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N& N$ j+ F" D8 r. C3 H, P
60公克公仔箱論壇6 c) w% W* K. Q+ x- V8 J
       
& I  t% A  @& v( G' K- Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇  P4 h. C% f6 R, k
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
! c7 n$ c! V' v& dtvb now,tvbnow,bttvb2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k9 ^: A. q+ }- Y& z) j/ O$ F3 \
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇1 n8 D0 v7 \4 G% P6 E0 [5 M0 A
【備　註】
. m. b# n/ w. S公仔箱論壇份量：約15片

BeiDouChef

8 l7 g* x0 ~$ I5 p! w# x) A0 i. N  |
tvb now,tvbnow,bttvb7 d9 W4 F' e# G; ^& `4 X6 Q. g
貓舌餅' B! ~, |0 {  _( b8 `
【材　料】
4 q3 ]" b! Z2 W* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d( _3 x# A- X7 @: g. w  L
400公克tvb now,tvbnow,bttvb6 C$ {5 H, c/ w0 Y: l9 c
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 A6 f9 n4 @9 ~" x- i- r$ Q+ A2 _9 q: u
250公克: ?8 \4 s4 X% M6 d2 u3 \8 Y
糖粉         
( X6 R6 `2 t4 t% ~6 p  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
9 D: ]8 \/ ~; ^! n% k% q公仔箱論壇蛋白         
. O# y9 @. l, G; H; M0 S2 x300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 d4 o+ h# }! I* q: ~( D, `. E
        
. T5 D8 v& B" A' }8 i" d9 A5.39.217.77:8898【做　法】2 P- q" J5 P$ I7 i) P% f
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。7 ~4 q! C6 O1 l
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |: R+ r2 m- o, E. ^! Z9 R
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
. M5 |  W5 j) Y/ p; _; p* t2 w4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。5.39.217.77:88986 w! p: S: z$ j
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。6 [4 H, g+ F& ?% A0 _7 i
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。  s! ~4 ~6 R2 `% d
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
) o. @+ X9 H+ w- e1 a" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
5 m* }; c; g" ^tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
. x3 m& ^' |$ [9 d+ c& }) \tvb now,tvbnow,bttvb溫度：180℃／時間：10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \2 [1 [' D6 v4 `+ G& t- A
份量：約25個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e: p: n4 r2 J4 Y6 n: c$ p

2 {% J" I2 M5 O公仔箱論壇' [) \( s0 {, `) N* B( W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S% X7 Q& v! t0 o2 P9 N8 y* p
雙色餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z6 q1 G2 D% ^
【材　料】
" E* k1 s/ Q8 [: C+ h& s, I6 b3 L公仔箱論壇1.奶油         
+ |, w* R5 U  s4 ?' N" }150公克
7 X) f" K6 j9 C公仔箱論壇　糖粉         7 y4 _) w; p5 @; t& X- M6 w# ]0 ?
100公克
1 t+ C$ W8 R1 R9 G5 v" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋         ( _' \; J- N. }: P% c3 Y+ M# j  k, w
90公克公仔箱論壇: g( C( G  w+ q- u% _6 V8 ?
3.杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O$ s# T" @0 d3 U4 j
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q1 E* h6 a( e+ t
　低筋麵粉         , ^2 e4 O) V# r* g5 n3 h1 ?
240公克公仔箱論壇+ |8 k+ D0 G" J5 Y) A
4.可可粉         
% P6 I7 s3 N: r: |, x* q9 \10公克5.39.217.77:8898+ S! P+ G- p3 q3 M5 c
5.綠茶粉         1 i) S( w  p9 l
10公克
6 Y& z) S& l  c* d1 N+ X4 e9 ^1 [tvb now,tvbnow,bttvb        7 @( s" k( s4 t1 F- W* v. c, B! F
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! ~# E' v& |9 Z, y0 j
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。5.39.217.77:8898- Z: p4 K$ a  b: Z# Q% W
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。! p* m5 t$ Z; u8 E5 L. U5 Y
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。公仔箱論壇* c1 {. S) ]4 G1 x+ D
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
9 S" S& ]) e$ b% b& }0 S公仔箱論壇5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j' }. M0 O& S' q+ d7 y9 ~' I' z
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A5 g) j7 c4 w; ?
【備　註】
8 m7 C+ g2 V1 @5.39.217.77:8898餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。tvb now,tvbnow,bttvb; b) y& C! ~5 M. b
約50個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A8 U( e0 A, {* [+ b( F  ?( ~
公仔箱論壇9 s! g- K0 W- U

2 ?! x' s6 M2 I
" U7 V7 Q$ }: k7 Ctvb now,tvbnow,bttvb美式冰淇淋香蕉鬆餅. q* R; @/ d' {- B* f: d' s
【材　 料】5.39.217.77:8898) K6 }5 I5 @( [1 q" T/ m
A.蛋         100公克公仔箱論壇+ d: c' G) C4 ]% V1 M* `
細砂糖         40公克公仔箱論壇' ?1 u: l& _0 ~% x* P
B.牛奶         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o! ]' I2 l7 a% o
C.低筋麵粉         160公克
* G% P$ F# i/ b6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         40公克
* z0 ?0 t3 o2 ]. E* X% T/ \公仔箱論壇泡打粉         6公克
* c4 {1 p' `" J( u公仔箱論壇D.融化奶油         60公克
! \+ F5 V" }2 O8 s$ R0 X! F& T香草精         數滴
+ |& {+ n# Y* ]' l3 C" Q5.39.217.77:8898E.香草冰淇淋         1球8 C. k' y, L: Q# [) a! O! E7 n
香蕉         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]! B2 R- H3 h! e3 K. l+ t0 d
糖         20公克
% i( _" j7 h/ v1 |' p5.39.217.77:8898奶油         10公克
% F1 b3 D+ @, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         適量6 S+ Z+ m: \5 [: }0 }; i; W; S6 w; g
       
& J. m; h. p4 w! \8 Y. u公仔箱論壇【做　 法】
$ O9 L- l& f. h! ?# `5 o% s$ @9 A, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。公仔箱論壇% j( Q) x; U* ]  c5 k" \5 J4 @
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S+ F# L! J" i; k& L' t
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R$ W# u7 i! p& y" ^
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
1 h- c/ y8 {$ s" g5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
; v- @/ m" Q, G# M; I# H8 {6 r, u$ D6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。  v2 ?6 s8 ]7 X2 T1 D  f" ~" P5 z
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

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卡片餅乾tvb now,tvbnow,bttvb  Q% a5 p+ U4 P" d& P* X3 X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i: l: A8 `6 ]# G
細砂糖         100公克
; O# q& A0 e6 n# \& `5 d- R# V8 q公仔箱論壇奶油         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `& c. d. b* E
蛋         50公克5.39.217.77:8898( w, R& _6 T, W, k7 K* \
低筋麵粉         160公克
. t* J& ~- T) m. {& b5.39.217.77:8898高筋麵粉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c2 D9 S! a9 \0 E6 G
可可粉         1大匙
' R9 D4 I) N1 i* G$ n9 u' s牛奶巧克力         50公克
3 g% l& ?; z9 e/ _5.39.217.77:8898        
* I" x, \  }1 `$ d) y! j1 G, R公仔箱論壇【做　 法】
" S+ k) O0 n8 [1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb/ h" I# F$ d$ U- }$ l0 f. C
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" s8 }$ l* w- t* U4 q& M
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
+ ]( D- u: |) }8 E9 H7 C3 F9 b8 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。( t7 [$ ?: N$ \# A6 C7 f# j! x3 o& p
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
  L8 n% }% g9 B8 rtvb now,tvbnow,bttvb6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。. y( g: u, \) Z) C/ q2 V  a
【備　註】
. p! k8 d& Q. Z0 `. D5.39.217.77:8898份量約15片
. e" @! o: o. \. w$ g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N! h7 |9 g  S: y& X: F
公仔箱論壇* n! @: L% _. n' P0 N
草莓馬卡龍7 `3 @! ~4 R, y) U
【材　 料】
( Y# r! U3 W+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1：
  |5 a6 a/ Z" T, T; {5.39.217.77:8898杏仁TPT         250公克
, o: ^7 q6 L: d! @9 `糖粉         100公克
9 E1 l: I( W. t3 F6 V5.39.217.77:8898草莓果汁粉         5公克公仔箱論壇' ^" W2 F# M5 X0 \* }: D) [  J
蛋白         100公克
; g/ _3 d: b* \( @6 @" _- E% E. ?5.39.217.77:8898細砂糖         50公克
; O9 E' [& o; s6 _7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉紅色色膏         少許/ v* E; X9 w) P8 q1 ^3 }* y
材料2：
; i  y/ j- K) w! u3 t& G3 d! r4 A& ftvb now,tvbnow,bttvb草莓巧克力         100公克
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* N3 H3 ^. J7 s) s; [5.39.217.77:8898【做　 法】
1 q8 a. G3 t" A8 z$ V5.39.217.77:88981.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
  M  b0 g$ E# d7 v0 w8 `. T2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。公仔箱論壇+ |& c5 A+ B# Z$ E* q7 H
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。1 k9 Z9 P1 Q. R2 ^. a( C# H8 \+ v$ }
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u( M& _1 ]& U7 S6 N% k4 ?* }* r" S
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L' h9 e( ?: r; x' i1 X! t6 {* v6 `
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
! N- E7 A+ t! u" z# D( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
2 B( A# n; M. @' Y  C2 I0 Dtvb now,tvbnow,bttvb8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
( Y$ f+ g4 [; S0 M, s公仔箱論壇9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
+ L7 B( [* O( ~9 F$ G5.39.217.77:88982 @0 D' n$ y5 q) ~. O
【備　註】
. Y8 B. V! Q7 t" w0 l' K% S  ptvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。tvb now,tvbnow,bttvb. ?3 |& _/ I" d0 {) W, ^

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+ }( l% X1 X7 _, o5 I+ |, \tvb now,tvbnow,bttvb棉花糖馬卡龍
" i. j" [3 B# Z& ~; Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 }- H" `9 J: A& c) I9 A$ s5.39.217.77:8898材料1：tvb now,tvbnow,bttvb8 n, m! w/ \, _/ M0 y- c8 _
杏仁TPT         250公克" z$ `- Q8 r5 P& q! g: K
糖粉         100公克
7 ~, }& g' d, s  l+ i9 o5.39.217.77:8898青梅果汁粉         5公克
1 m+ e4 ^, ]' X/ e公仔箱論壇蛋白         100公克5.39.217.77:8898: o0 [* ]! h2 a. g  e1 {6 ]
細砂糖         50公克5.39.217.77:8898/ T! ?, `' S6 }
綠色色膏         少許
, O+ n# I' H7 e- X) f材料2：tvb now,tvbnow,bttvb1 `# S1 t0 M& q0 P
檸檬棉花糖         100公克
: {9 e% y4 n6 \. [7 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w0 Z6 P( l3 O( L
【做　 法】
, Q4 F" F4 K2 _- j* C. p. Y# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 p7 y, u/ x: K3 R- D5 e3 u
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
- H" ]' P% c. I3 y5 ~5.39.217.77:88983.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
" @5 P+ l1 \! {4 r5 x& N5 V7 [& q4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
0 ~( d+ p  C4 |# e8 t9 ]" f5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
. h; e, O3 O. a) r- p0 ~/ E6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J" E2 Z8 V* f) O9 ~# E4 q2 A
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
' L% i0 p' Y" B9 O( G7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。公仔箱論壇5 V) \4 y9 w5 _  z% T8 l4 W5 u4 {
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y; U% O5 B" D3 |5 Q7 B7 ?8 |3 `
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【備　註】
' C9 x# Y. w4 l& Y4 y/ x2 C, I5.39.217.77:8898杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。