BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" c, C& a9 I- ~) T
三角鬆餅
4 N9 w3 i! o& ]【材　料】5.39.217.77:88987 l$ Y$ O2 F# k2 e- E! J- D
1.高筋麵粉        
1 [4 R3 ?9 ?, Q200公克
2 e7 @1 {" D% b4 J) ^9 j; [5.39.217.77:8898　低筋麵粉         + d2 F; O4 F$ [5 H) h) m  m+ T+ O
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^; i, h; q( C6 ]+ \
　水         5.39.217.77:8898. M" ~5 {: I6 d" l- n
125公克
* A+ Y* L) q+ Q: T$ D: a) K' K0 c. l公仔箱論壇　蛋        
4 S8 P$ Z. s/ n! g/ Y公仔箱論壇1/2個3 u. g+ c3 @$ Z  s" y: u6 I
　白醋        
9 w" j. }/ ^9 K# I' G2 b公仔箱論壇1小匙公仔箱論壇  F% J- ~0 x$ I9 d, K$ y
2.奶油         公仔箱論壇9 j% d" w3 M& y" x
50公克
6 }: L% ~1 f1 k  g$ @3.瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb( X$ Z! W/ O2 W6 i
220公克公仔箱論壇" H5 o7 k# X7 }! I1 j) @8 M' S- p; W
4.罐裝藍莓餡         公仔箱論壇/ K* t! ]+ c' Z% G+ R
1罐tvb now,tvbnow,bttvb7 g! @; U/ ?5 a# _: @4 M' ?! y
       
6 A1 x3 b7 I0 n1 k. r5.39.217.77:8898【做　法】
8 E* R, a1 P# L; }! x0 O% \7 o公仔箱論壇1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
' u  F5 L: Q, A  D( K$ l/ \2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
' n% R( d2 x, D7 v$ U% x5 C3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
* D9 k$ H* p- J/ T. }4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。' R. H, r" l- T5 K7 k  ^
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。5.39.217.77:8898  e/ P  P% j$ C0 z* P% F
【備　註】
' b! i8 [( }+ }: q$ i- B$ Y公仔箱論壇刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
: ^9 S3 Y: Y! W( i) f6 C8 S7 D+ R份量：18個

BeiDouChef

9 o% ^3 }) C; ~# p* L9 p- A櫻桃鬆餅
) B9 {2 `1 o3 L( v! ?; V# U6 T0 D- wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# ~) b" X% w/ B
1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E  {6 ^0 J; v
200公克
6 z7 u& G) h8 N; R) N5.39.217.77:8898　低筋麵粉         公仔箱論壇5 c2 G& {& E6 w1 {# e5 S0 V. H
50公克
! @7 Z- S% @! ?- B  p5.39.217.77:8898　水         ' f0 F' U7 w3 [; \6 p5 V( q! W. M/ c; V
125公克
, U3 {' J' E2 M* {" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋        
6 ]0 n% j$ g( z% ~- wtvb now,tvbnow,bttvb1/2個5.39.217.77:8898+ Y; e' |! O: e7 t* [0 B, z
　白醋        
9 ^$ P$ R2 S% {4 s1 g1小匙+ w" @# z7 V6 w" R% c+ A) [
2.奶油        
+ F- v8 w1 o9 h7 l# q  K+ z公仔箱論壇50公克公仔箱論壇/ ^1 y; S7 H/ V+ n, l
3.瑪琪琳         7 V, u5 r8 V/ ~0 X
220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e) [1 }' @- q
4.罐裝櫻桃醬        
" J3 R, E) O/ O3 V7 v$ x5.39.217.77:88981罐
2 \2 g: {; k% j5 u' ^% n       
9 x2 L, c* C+ b7 W& K- I1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 @: Y* w& @4 D, @8 c0 Ttvb now,tvbnow,bttvb1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
& x; _! q: G" C2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
/ A0 ?! R$ f% k( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。5.39.217.77:88989 y6 L9 a. ^( o# [% s
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。tvb now,tvbnow,bttvb1 o$ q* ?( E7 [, C. H! a
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
8 z3 M  X$ U% G3 k7 j" r; l- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】8 W& M, {; M7 h. J9 @( m
份量：18個

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' |+ g/ l" |% B  H/ z果醬夾心餅乾5.39.217.77:8898- G# b# s; S, C. T
【材　料】
5 e: w9 Q' q4 M8 E) r7 I4 ?5 b1.奶油         & M9 Z+ U% U0 S7 n  ~' ]2 @
210公克
# M6 E3 n/ `3 J. x# U; A# l. t　糖粉        
) k, C# r6 i6 Y* V4 H: p- B6 k- F100公克4 i5 H% G( ^$ S( [1 \
　蛋黃        
. W9 y1 }5 e& _: _, S7 X80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h( Q$ T5 j# o) Z5 ^1 ?+ `6 d
　香草精         . |) L3 Y* M- v4 L: P; ?3 B4 H2 `/ x& B1 ~
適量tvb now,tvbnow,bttvb# N3 w  R) N9 f
2.低筋麵粉         5.39.217.77:8898& L! K+ a% T, x6 V% n
320公克
% m% z6 l$ G& h9 S( Y+ i5.39.217.77:8898　蛋黃        
- C& R( a: _. E2 m公仔箱論壇1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s" E: v; M3 c% I6 H1 ~
　餅乾壓模         $ q) I8 m  g) D, w
數個
* E% V  {7 v" m3 M8 Y　塑膠袋         tvb now,tvbnow,bttvb) J1 N6 I2 y& x' E/ {, T7 ?
1張# g& A; j6 k# t% \0 R6 f. s
       
9 b% M  @- g( }3 m1 x【做　法】公仔箱論壇& ^0 H+ u! ^5 [3 n
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。5 X. ?% Y" R( k
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
% x0 q" I# x. K3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。  j( T- ]/ a) {3 ?' A5 q
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。5.39.217.77:8898/ J% N; s' R' q9 b6 F, h% u
【備　註】
! i$ C" }. G* Q+ G7 E一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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& `# ^; e/ a; o% |  W3 H紅茶貓舌餅5 ~2 l8 K7 p6 D2 N4 b
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M4 W+ N/ [8 z0 _/ s& S( e
1.低筋麵粉         & C! [+ Y2 }3 d* B
80公克
1 Y$ ^; N3 o+ \! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉        
2 c' A$ K  t5 j. Y, s5 ^% e公仔箱論壇80公克
+ n7 h; |" p  ]4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白        
+ r. T8 E7 @5 z* G: }* E' Y4 p5.39.217.77:889840公克
3 c8 S) K/ N7 h. Y: U% _& ?5 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.紅茶茶汁        
+ X2 K" F# E- j公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n0 A& Y6 _! E5 i- A
4.紅茶茶渣        
' g- S. W# G7 t1 g5.39.217.77:88981包5.39.217.77:88982 N9 [) S+ W- I8 @" j8 D
        tvb now,tvbnow,bttvb. f& n: A. ^4 m' z; v7 A
【做　法】5.39.217.77:8898  H% G/ E- m2 [$ A! ]  q
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
. x: t" j$ q) ~5 M. Y8 `# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料1混合過篩備用。
( d" Z; y- t0 N; l5 `4 w
% F0 j6 S% a- Ttvb now,tvbnow,bttvb
9 d2 ^' Z0 A. i* D3 q+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。5.39.217.77:8898% S2 ?& D/ z' }; t, N, ~; t, g
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
- _5 {1 R8 s" l+ [% r5.39.217.77:88985         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。5.39.217.77:8898- H- M! m; m9 A$ \8 Z2 o8 M8 v
【備　註】5.39.217.77:8898: T( o8 ^/ l2 l8 ?
份量約30片。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ }5 ^- o5 l5 g  \
茶香酥餅  I( u% a- M& ~0 Z6 @8 H  r% p- v
【材　料】公仔箱論壇, P% c2 i5 H7 N1 e4 N$ a' s0 \0 ^
1.烏龍茶茶葉         tvb now,tvbnow,bttvb+ B$ v$ e+ U1 P1 X. {% d" @
5公克5.39.217.77:8898: s, X7 P0 Y2 P0 z! f6 c5 R
　沸水        
0 I: ?4 E( ]8 Q9 h0 a% s# V5.39.217.77:8898300公克
2 N  Y% X( k( s% Vtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         公仔箱論壇+ \7 d, ^, E8 t( c1 Z7 }' d
100公克0 T, w" @0 P3 `8 V. A2 L$ {
　杏仁粉        
3 [6 d, }4 q' K+ ttvb now,tvbnow,bttvb100公克
+ o9 Q9 h# y, Z8 \4 H2.奶油         5.39.217.77:8898" \, V3 A6 e+ y; [- l( q
130公克
8 j+ ?, Q1 P$ o: g! K3.蛋黃        
- ?8 K$ P! P1 ?% _4 Jtvb now,tvbnow,bttvb2個
( o4 w  h& m0 ]) w4.糖粉        
% F% L0 f6 a1 B4 Z# `0 d: g公仔箱論壇14公克
0 @5 o2 y! l/ z" L　鹽         + d9 e6 N; b! E6 {. K7 E( X
5公克
5 W& u. w1 J" J) V, \% y1 I; S6 u5.冷卻茶汁        
+ S7 |1 }9 }: A60公克
. @, f9 ^* G) ?9 F+ q6 M) u公仔箱論壇       
% h% t9 ]1 U2 U, p【做　法】8 p% X& s4 }/ U$ Y0 X
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開; b7 V' J* u6 a- N- V
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
0 E. ?* n# I/ M" Q6 O3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
; B' A: m6 p* rtvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 `. X8 n( K: j2 ?2 r
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。tvb now,tvbnow,bttvb9 R, t, J: G$ k- z% ^
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。5.39.217.77:8898' G2 S9 r2 B$ s" ^5 B; l/ u) A
【備　註】
0 D2 B  m" F) O4 C  a% Wtvb now,tvbnow,bttvb份量15個

BeiDouChef

8 |. M" H8 e& O( O2 r" f9 X& H7 y5.39.217.77:8898百里香餅乾9 H# l& A" q4 ~3 ~. u
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N/ R2 ?7 V5 o% j7 M' Q$ E: Q. A
1.無鹽奶油        
! _, M) ~: T, {# l  H' S, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克公仔箱論壇2 L- T$ `+ R& A7 _& R0 q/ n
　白砂糖        
4 K' x8 E2 @! J8 K& m150公克- i" L! p& @0 r
　雞蛋         5.39.217.77:88981 J. G4 ]' Y# b8 I& p) E3 j1 T$ U; B
1個
* l& A# {& V* }) g0 J2.低筋麵粉         5.39.217.77:8898$ N1 H0 G8 K" s3 h
400公克
( Z" A. y( D' ?6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         % u0 r* s. D$ k& X. l
少許
" M: |$ |; Y; j7 x5 X8 A% b+ dtvb now,tvbnow,bttvb　杏仁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s5 ^" y5 ^: O, Q8 ~6 B/ k
100公克
) j" w3 p- y  d　新鮮百里香葉         tvb now,tvbnow,bttvb! J( Z1 g. s$ l+ o8 l# F! O
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* L/ w1 N: X; ^
       
# B7 {; u  O1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】/ e2 m. t7 U$ J! N9 C
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化, C7 A4 N4 S2 H) O
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻5.39.217.77:8898( |: p9 w' L+ W6 v9 Q- B) B+ i3 _
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

5.39.217.77:8898/ H3 |7 t$ O0 y' D8 s
薰衣草餅乾
  L/ C( w! J: H& b5 b' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】: T3 i) T8 Q0 y3 D! p# J( l% F  s  ?
奶油         公仔箱論壇$ }5 _; v& z. y6 L3 O( M2 h
75公克2 T9 k7 y2 w- P
細砂糖        
# Q! ~: |/ D" o3 b! a. v# j' J& v4 n90公克5.39.217.77:8898' n) X+ p/ k  ?6 A1 D
蛋        
8 ~8 N% K+ X$ T1顆公仔箱論壇0 t1 O* F1 A% g
低筋麵粉        
' t+ I3 W+ Z" q1 I" wtvb now,tvbnow,bttvb150公克公仔箱論壇" t% Y1 l* J3 D# k* a% B1 e  h
鮮奶        
% h. d- a" _* M. ?( ^# V公仔箱論壇1大匙, c* B# h* J- E0 a" o
薰衣草         tvb now,tvbnow,bttvb! Z0 M% h* Z8 j0 F' K2 |5 `. v0 d
1大匙
8 z8 ]/ ^* X1 u1 W& L6 `! A公仔箱論壇        公仔箱論壇6 ]8 I. n; B/ u+ \6 ~$ K
【做　法】
4 j4 H+ n# x' Z8 S1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。3 W' f6 }3 Q9 v
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
$ H" C, E5 d4 d) s$ l. @3 ttvb now,tvbnow,bttvb3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。  c, b  j5 b. o7 W
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
% c. u7 x2 i: @' P9 @5.39.217.77:8898【備　註】
$ x6 `2 w' O0 W" L6 U4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約25片

BeiDouChef

+ o1 S+ E, q; s& X; k
蜂蜜檸檬小西餅
! Y& H: S' a. W+ ^0 A, C( |tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】4 w7 X! N! @$ q0 a' N+ d+ C) T
奶油        
3 z; b2 U  G3 Z/ m+ K" }& X, g6 i70公克! A0 m8 r7 v: F( G1 F8 i6 I7 B, U
糖粉        
4 W  j$ R8 F4 W/ ~% I5.39.217.77:889860公克公仔箱論壇. l% A0 {5 {: v
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V# T, m! x% w2 N+ N$ ]! \
1顆. P" d: G' O; Z9 [2 D# {+ E
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb! o5 C3 N/ B9 Q
120公克
- j4 M  t4 q0 I. u+ G. W0 t- L% F5.39.217.77:8898蜂蜜         公仔箱論壇8 n, X& h7 s( G- A, s- u
2小匙5.39.217.77:8898! t9 w- d/ v+ ~/ w
檸檬汁         公仔箱論壇: M. J7 S5 M) S$ \; ]
1大匙! C. q, V+ y2 ]5 Y) g" ?" I: _' d
檸檬皮末        
, f) {# `. \  }5.39.217.77:8898適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S& {+ B. J' Y- y9 I& c& k
       
3 c( `# P) a3 r& L6 h& r, utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】2 w2 p/ @: L: G: g6 `7 p
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
% H" ^6 K& k! i1 G5 \, @1 _: C: k* v2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。' G+ y% G1 R' }3 }3 X
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
5 O) L! M7 {8 D- V1 Q  w4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
/ T" t) o" K& d+ p4 H6 t公仔箱論壇【備　註】
" x% u* u4 ^  a份量約20片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e- F" ]$ W" B( Z
綠茶冰箱小西餅% T3 x1 a/ d& D; b! g  R! o: A
【材　料】
9 t9 u3 b- U! r3 qtvb now,tvbnow,bttvb1.白油        
) U7 @+ K/ n2 c) z) [" g3 G9 h# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克公仔箱論壇. Z7 A: [1 i1 ^9 r
　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O0 c; @0 c' |$ u# I
40公克公仔箱論壇" x$ V4 f+ {; s  a1 j1 w& k* S" l
2.糖粉        
$ R! {' P( }' }6 S, M70公克) q. K0 V0 C- ]% z+ x% v0 v
　鹽        
* L' X! }8 r6 z, b/ y6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
" R- r; S! y' c" f6 ?$ H9 l公仔箱論壇3.蛋        
+ U5 x2 l* ^% {" R: i; V: s25公克
6 v+ p/ m3 P5 o2 r7 I2 ]  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a" g+ [5 F) D. q5 F7 v' u
135公克; T0 H$ V8 M8 L8 H
　奶粉         : L4 J/ O! F9 y3 {. T$ d3 G$ d
1大匙
2 q% b% Q( f4 q: E& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉         公仔箱論壇; t9 Z& f0 ~1 B( f* P
15公克
- e5 p3 ?1 k' H+ D: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水         5.39.217.77:8898: m3 {$ o9 i/ M% \. ~
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]( w1 q2 n& `. P
        5.39.217.77:8898$ U  s5 D) @% z9 B8 s
【做　法】
! }# \$ `* g( r4 U: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \5 I. \* Z* A0 w- L$ r
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
# K; @# _" g0 s2 V3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
, P0 ?* y( a7 @' }1 Utvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
+ Q% T, P1 P, l【備　註】
4 m+ q4 a. `: t  j" E份量：30個

BeiDouChef

5.39.217.77:8898$ ^1 v1 v- ?& b) [
義式咖啡餅$ h/ {  f* G. F) s7 P
【材　料】
! p5 o/ ], J0 F% T; p. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉         5.39.217.77:88985 f6 N3 h7 }$ u1 I# ^7 Q
200公克tvb now,tvbnow,bttvb% k$ C: E6 a% E, ?1 e
　泡打粉         公仔箱論壇3 x) c! _- ]6 M; ~2 a
2小匙
# x7 I0 a- {4 U0 u" F# w6 t公仔箱論壇2.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb" }3 m8 S( h5 r9 c* c2 l0 D
160公克
9 J% [- {5 u9 X) {8 z" a5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油        
) Y  A0 |4 p1 |) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克. ?1 |: h. E7 O% S* M: D3 t. [
　鹽        
8 d  C- x5 C. x8 O0 F% a/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙. e2 p8 t: ?$ M- ^' j% A
3.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [5 _5 V# \! h3 R
2個
2 f/ u+ e% ]( \2 `　蛋黃        
1 I* R/ j/ L1 }/ c公仔箱論壇1個公仔箱論壇5 ^1 Q2 `' U' f3 ]; T
4.堅果        
& L$ J: t1 f, N3 r( w2 j  ~2 r" b公仔箱論壇200公克公仔箱論壇3 j/ Y6 O9 G  y2 J
        5 W7 E4 L& X( P: g
【做　法】5.39.217.77:8898* n1 t* d( t6 O. b) Y
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
/ t. n0 ?5 f+ F' mtvb now,tvbnow,bttvb2         將材料(2)一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t9 g/ L/ j2 Y( e
3         材料(3)分次加入拌勻。
. J$ B$ ?5 q' E9 h4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。& A$ P- u( _9 R: Z+ F* z" k. N
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l' l: E& N, Z& T
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]4 m. X( U: Q# Z3 f  H0 K
【備　註】
  `4 ]3 M! n* i公仔箱論壇份量：20片

BeiDouChef

( J6 f( L$ j. a% Y9 @) U& n
堅果脆餅/ o" T, a) X& s* Q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  ^. ~, g* N6 ^3 ]
1.奶油         ' t# l" k2 g3 A# k# H; Q& G2 g: J
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l+ G  o# y0 q. Q) Z7 U
　鹽        
5 J8 R3 e) `3 [5 y6 Z5.39.217.77:88981小匙
( g& }- R$ T$ ~" V. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉        
5 `! X) Y8 N1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
" |( D" K- o8 t! T. i2.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d  f6 r" g2 \2 c+ F. N
4個5.39.217.77:88989 I* z1 s, v) U: ]2 E; y
3.雜糧粉         1 ]; c, r: b; j3 y; a8 N
50公克tvb now,tvbnow,bttvb- a! v% V4 `% v) X
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A% c/ t- ^+ |9 D% X4 e8 p
450公克( L: c( i8 x6 ]* @, @3 m9 d# Q6 r
4.杏仁角         4 T4 r& u2 D6 l' V
100公克' Y; g0 _- }* c2 H& d
　烤熟核桃仁         7 i! T# w+ W; p) u' k
100公克2 N8 {: l8 h$ R; K, z
　南瓜        
; f! ~4 V- J* x" C; t* t公仔箱論壇100公克
% i# ~) k- Y0 Y; D9 ^# d# h公仔箱論壇        公仔箱論壇+ W1 q+ R- o  \( {+ B0 l1 {
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) F' m% s+ A' Q6 h  `* v
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
( z; R) S" S+ p' @公仔箱論壇2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
; P- j5 J, }% L. j# G0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
8 d  T# @; ]9 M0 E6 A- K4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
& S9 P* u, l. c: i) a' Y5 m5 ^tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
) a# o' G; [' M* ^; A( i公仔箱論壇份量：約30個

BeiDouChef

1 x4 Y4 a$ ~1 {0 x* y' I' X5 Y. a$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶薄餅
) }  R: e( |8 l# n: O% O【材　料】
+ F3 Q. Q/ t+ Z2 L& L* L6 n0 W! ^公仔箱論壇1.細砂糖        
1 t8 E  ^2 g- Z5 }0 C: s5 ?6 T: dtvb now,tvbnow,bttvb180公克5.39.217.77:8898. x( v$ L3 t- w  V/ N& s5 e
　蛋白        
3 y" R" U, n6 R0 F3個
5 H- [# J9 ^' I% htvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉        
& R% k, H/ r5 n0 |0 `" O公仔箱論壇35公克
8 p2 n" J3 c1 B. k3 Y3.奶油         公仔箱論壇3 ^* }; e3 F+ Z8 l
35公克
3 w% S* l9 v% k" H' P, }5.39.217.77:88984.杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S0 y) s6 O8 e9 F9 }! u
200公克
9 x: S9 i5 W2 _7 T4 f; |0 |0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉        
7 m4 j8 e/ Y# o. P. T( T0 c5 [20公克
: W  n3 ]/ f/ J) U& E        7 b" K8 S% K/ L: q7 E: c' E
【做　法】0 A* d% Z# q0 b
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。公仔箱論壇5 _; y  Y3 Q7 j
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 W6 l+ Z& h: f2 Q# I' M
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。1 v8 p2 z! `9 w. F5 u& B2 U& H
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
9 V% H1 v3 T+ r3 U5 {7 \【備　註】0 T0 E6 a2 N& Q( U- Q$ j
份量：約15片

BeiDouChef

" u8 N$ A! L* S) O* ?tvb now,tvbnow,bttvb芝麻薄餅
5 M/ j* z; d! _& G公仔箱論壇【材　料】
8 C; V! O+ T, u% x* a. p; N公仔箱論壇1.低筋麵粉        
0 ]1 X& K, q- O2 e: L4 dtvb now,tvbnow,bttvb50公克
9 f' [  }7 c4 K! ^$ N0 K$ ztvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
1 u, @" k( B% `160公克
; A, k; {. p4 s7 d7 y　蛋白        
; w2 S' E& _) q6 c% ]. _9 l150公克
6 P5 v* Y  B7 K0 u3 f$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油         ! I$ P7 Y# E. w  I
30公克
, H& a, g, i" z3.黑芝麻         公仔箱論壇% o3 Q1 A  z$ z  g. V
60公克tvb now,tvbnow,bttvb8 P1 }7 P, ^; v! q
　白芝麻        
4 k' M7 J7 Q4 p60公克
0 p) ]- k7 X! |" O' G! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 J: c' v' ~1 f【做　法】
4 \) t1 o- H3 d5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
: t' r1 E) S9 Q; C; R公仔箱論壇2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。0 @, O$ ^9 @8 |1 f
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p5 G# @1 C; c6 f
【備　註】
5 P7 Q0 s( }- J: t! [! K. p5.39.217.77:8898份量：約15片

BeiDouChef

8 H4 u  u3 I, J+ h% m4 a5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; C' `) [# U' s% c* L( B

6 X  a; w9 L! m$ d6 H, ^8 [" Q4 stvb now,tvbnow,bttvb貓舌餅
% r& v* q9 B4 H" x5.39.217.77:8898【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# g  A  i+ n8 a+ S9 {# k
低筋麵粉         3 D* v7 {  E1 o, K" k' ^
400公克7 l2 N9 r; b4 k# F' a3 B. {
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V* ]. K3 u* ^
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n; g0 e7 I. h) X# D1 d! k
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z, f5 f0 L3 S3 T+ h7 C
400公克
9 J  U; z$ k9 R公仔箱論壇蛋白         
' z; O' z. R. K! O/ i5.39.217.77:8898300公克公仔箱論壇* Q7 D- V+ w5 e# p$ [& `# Y7 |
        
: l! @2 M+ f: S3 C1 d【做　法】
( X; h. I" x: S1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。tvb now,tvbnow,bttvb; W9 O% O3 l( U8 D
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 r) D$ g% B1 U! @! F7 H% |
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。. m3 Z  j, {$ l: h
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。5.39.217.77:88988 H$ {& ?- O/ W6 N6 x: L6 k; B# n
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q3 p: I  v. P: s3 h3 }3 B3 r9 A
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。tvb now,tvbnow,bttvb! k7 f9 p/ [( _9 _1 l2 c
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 g! {. L8 f2 J' Y3 Z( R! h: `+ U1 v
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
$ U  S2 U$ q/ q【備　註】
$ N; I) O5 c9 g9 q5 ?5 e" p- |) K7 I溫度：180℃／時間：10分鐘
& N! \9 W2 E" _1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約25個
) Z: _2 L/ ?$ s/ E8 ~. h
, W0 o* ^9 z7 J* k
# r% u. Z- ~; f% y! V+ f
/ k2 \* d9 k9 H4 r: G) J6 K) }0 e5.39.217.77:8898雙色餅乾tvb now,tvbnow,bttvb7 u/ _' m9 c1 ?% x7 N- k: O* b4 C, N
【材　料】
. k2 C9 x$ t# d4 E( |9 ntvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         
0 ^4 D. {) Y4 p5 L2 M4 y. t5.39.217.77:8898150公克
0 \5 @- c4 n0 B  x- C1 n  w　糖粉         
, Y) N7 V1 k2 G$ N; F100公克
* x) U- J/ C. D5 D2.蛋         
5 V/ W! n5 f; X2 [! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克2 F) h5 Q  t, I- U
3.杏仁粉         3 x$ X6 O$ l& L7 e: I' O2 R5 c
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~( W; K7 V9 b5 |0 O: w3 j
　低筋麵粉         
# s: D  \& g2 E( S& b3 h7 A公仔箱論壇240公克
$ C6 o: U( [7 K' R+ mtvb now,tvbnow,bttvb4.可可粉         
3 r$ {8 S7 X; g9 y0 t1 A10公克
8 Q. x& C( c- ?, x! K6 k+ o7 F5.39.217.77:88985.綠茶粉         
% W. r2 r6 G* K: k10公克
' q/ w4 v9 _& }9 y( }tvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _2 q1 G. R  s0 J$ s5 u, N
【做　法】; N& D; q. ~. Q/ g  k# k
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I) o  |9 I  J
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。4 H8 m9 J0 B# I
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 i, Y$ {+ y! h3 O- \9 p
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb, k1 h8 Q) j' j
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
, n2 ~- x. _7 t: i% `公仔箱論壇6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 u- H1 E8 p# h. D8 P/ S) B4 Y  l( n
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# U+ ~: q5 K* |7 o) H$ e
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
0 d  A8 Q9 b; m5.39.217.77:8898約50個
+ ^9 H/ k3 ^+ o- a8 g  Q  `  V- r5.39.217.77:8898
" I0 D% p0 \  @+ G3 t! ~2 N1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?: ]2 E; w4 v9 C& E

2 X; J0 N6 g( ^" ^5.39.217.77:8898美式冰淇淋香蕉鬆餅公仔箱論壇. Y& ]; L! o1 ~/ s) q: n& r
【材　 料】
6 T- ]# \* o. l+ q# x- l4 u2 mtvb now,tvbnow,bttvbA.蛋         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ }6 m1 }, _0 F2 {: |: g
細砂糖         40公克
/ E# v$ g( i+ [) K+ j3 \. S5 _公仔箱論壇B.牛奶         100公克公仔箱論壇  ]' `; r7 B& f& f
C.低筋麵粉         160公克5.39.217.77:88988 v: y' j, P; @5 n' ~; Y
玉米粉         40公克
/ ]2 m: f6 d# R( f- d$ _泡打粉         6公克
7 b, m7 [6 w- {: h8 i( N* kD.融化奶油         60公克
2 i( _: Z: a7 p) ]+ i) j4 x香草精         數滴tvb now,tvbnow,bttvb: D5 V8 V3 x! s: i1 p
E.香草冰淇淋         1球5.39.217.77:8898) a/ s: W; F9 _1 ]
香蕉         1根) z' a$ N/ A) S4 y
糖         20公克
- T/ u" Y' F1 l奶油         10公克: r+ M. m4 D- V0 x* v' L4 w3 U
焦糖液         適量2 b9 E# N; l, I' F) {, c
       
' c  D/ X/ m4 d( L. y& F【做　 法】  E8 \$ G7 B9 Y4 y- a
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
% D) ^0 m6 s/ v4 k, `' z* l. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。1 D$ k+ c! a" h' ~
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q1 }* n4 k% h' h+ b
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
( }- p3 v( b9 P8 G1 f0 T& S! z5.39.217.77:88985.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
) Z, s; D$ g1 U公仔箱論壇6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。+ M! S- q2 p. D5 K8 u# M
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

5 r8 q7 N& R" h" t( `0 \9 gtvb now,tvbnow,bttvb3 w0 |& w( x( p/ D% D2 J9 G7 c: Q* y
" [( w9 u; |" @- s2 F1 v2 s
卡片餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W, w/ [% Z& L
【材　 料】5.39.217.77:8898% t' l1 E+ V1 r  a  h9 Y
細砂糖         100公克
- H# m! n8 K5 Y+ k0 s  |tvb now,tvbnow,bttvb奶油         90公克
5 k- j7 s3 ~7 p; ^3 _# z) J蛋         50公克5.39.217.77:88980 V/ [. o" N6 I3 i/ _- m! _
低筋麵粉         160公克公仔箱論壇4 X8 K  t( @  J; \; z
高筋麵粉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Z+ W" D0 o% `" T
可可粉         1大匙
' j. n/ S4 v' V6 N; i0 w' j' @牛奶巧克力         50公克5.39.217.77:8898+ {. ?7 S, |/ f
        
. H$ ^0 b" R: f7 a( r7 [/ z' |  s" ^: O【做　 法】
7 ]- ]* z, t- c+ q4 y; m1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
  Y- A' a" C3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
! W; M" ^9 s6 b$ v. y0 Z5.39.217.77:88983.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。公仔箱論壇1 ~6 o) O0 k; W) s2 R3 B
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。公仔箱論壇, e* Z4 {7 l  m. ]& h/ B; u+ l
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
! q( K1 Q3 g: k5 p+ V8 {公仔箱論壇6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。+ y7 ^* G. ?1 i2 i8 g# D$ |
【備　註】
0 [) h0 v9 j( t& X& L份量約15片
  ?. Q( S) e8 [  N3 ?1 ^& O! a( K$ p# L: `# }- F3 @. q$ j6 @

! t0 W( A8 U  J) Btvb now,tvbnow,bttvb草莓馬卡龍5.39.217.77:8898. _+ ~) c' ~" V  F& V$ |
【材　 料】7 G0 e6 x/ H: \5 @4 T9 z
材料1：
, m* }+ `! X# x8 n; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁TPT         250公克
) E) w* c" J7 u6 x8 e$ b糖粉         100公克
6 {* W3 N! {, h+ {& Y6 A" Qtvb now,tvbnow,bttvb草莓果汁粉         5公克- u1 C+ v6 w. F6 F
蛋白         100公克
& f0 O3 v, n' L2 K5.39.217.77:8898細砂糖         50公克
3 z, d+ n! G  r% `& l/ a4 {粉紅色色膏         少許tvb now,tvbnow,bttvb! c* M% X. |2 s, D5 M& a6 n8 a7 R+ v
材料2：
  L& e5 |1 {5 K+ D9 |1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓巧克力         100公克
5 _  }8 D" U. q. C& h. P1 W% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d0 i: ?( ?9 Y& T
【做　 法】
$ s8 p# X- D/ e  F) p1 ]' ^! {公仔箱論壇1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
% S; Z) \# y6 F$ [) s' \6 O公仔箱論壇2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。tvb now,tvbnow,bttvb4 P' ?* P( V( V, G
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
* t/ T  T( y1 ?- A* Q% l8 y7 ^5.39.217.77:88984.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q* Q* ]( V4 Q1 R2 w, |& k
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
4 C# ^" j/ d6 V( a6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
* P( {! @/ p" r) z5 C3 J, u7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。公仔箱論壇4 W& B; G/ R9 m! Y/ X
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
4 ^! ]- C- f+ {6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。5 L0 x4 i) g: h: `, {3 b  Z

$ f- \. X* H  t5 e+ V) W公仔箱論壇【備　註】
3 I! b+ e& C$ a+ @& e) O5.39.217.77:8898杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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$ x) s6 E% F- M. I# c4 p' w! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N. W- H( _6 R0 m公仔箱論壇棉花糖馬卡龍5.39.217.77:88982 H/ V, ~1 i  I! |" W  I
【材　 料】
# E! s6 U. w, L& x  k7 N: l9 C3 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?  \! W- L1 v3 K
杏仁TPT         250公克2 Y, A) p& O1 t: b) c9 j
糖粉         100公克
2 L- u/ [& F7 m* U" G  y1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青梅果汁粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x$ X2 u& B& h; f
蛋白         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A( i3 h5 }) h# G' n, Y2 E& g0 a
細砂糖         50公克
6 K8 k6 l+ {6 N- t/ s0 b1 c$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠色色膏         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i2 s5 t# B% \3 }. q$ T4 R6 b
材料2：公仔箱論壇6 G. x% J, u" H
檸檬棉花糖         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p% Q9 o$ z+ r" j4 @
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【做　 法】* R3 o7 x3 O1 Q, l0 k2 t+ A8 ~
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。2 \; m3 l1 b- x7 z3 |! F: K
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。: S2 p$ [. ~% W6 q9 O
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
: n, ]6 v! s$ S2 ~. Htvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
' V* I8 P! ]% e) Q. B, p  a5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
9 j$ I7 v) ]0 K" e+ \6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
, X% ^. |: B) S+ M+ H7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
4 u- _/ T& V% `2 `5 q8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
7 L* j" I' c) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。% ^- Q+ c! s# V: @5 l$ s  _
5.39.217.77:88987 l8 H. w( \% @* }) y8 e) L( j
【備　註】
% W* o' S% s3 G' Z/ N5 q, f' |; x5.39.217.77:8898杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。