BeiDouChef

. H. P$ p+ j. o. U5 `  ]三角鬆餅
, X2 f7 T* n- n% u% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S9 X& W& z4 w0 @* `& h2 c
1.高筋麵粉        
2 S8 k% M5 s5 L, p5.39.217.77:8898200公克# h1 b$ p  d1 R0 z; \$ w; |2 _
　低筋麵粉        
1 }, e# E+ n% E5 ~50公克公仔箱論壇$ `" n" u2 @6 k- ^* E
　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h- t( ?+ x' a* b
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s8 g) H* k3 V: ^) S& r2 H
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M: u/ x  a# f( o' i- D
1/2個tvb now,tvbnow,bttvb0 V  B8 r: W& ^4 ^# y% G
　白醋         公仔箱論壇4 J" I& q4 B: d) s
1小匙
- u3 A+ q! `+ E- ?" @: w& u9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油         公仔箱論壇/ k) \9 [) A# k, U$ p# g
50公克
5 j: U3 T  W  f0 v* \3.瑪琪琳         5.39.217.77:8898- O* s5 ^2 W7 x  e
220公克
* H* R3 m- R* x! x4.罐裝藍莓餡        
6 H* i  A3 |& b4 a7 v1罐
( r5 {% P; |# t9 E& h0 k        公仔箱論壇. C+ a+ M" D9 n8 D7 o$ G! `
【做　法】公仔箱論壇4 U: q, I) O2 S
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。公仔箱論壇$ r8 E' n8 e9 z$ m) y2 ~: Q6 v
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I+ S5 y. [9 M
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
" f" K( {6 @/ R9 U, K8 [3 R5.39.217.77:88984         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。tvb now,tvbnow,bttvb1 F4 W$ {: z( T. D$ k, M
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇+ p* F, v7 _( n' e" c4 u
【備　註】
; W; [% H* x4 f- ]- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
  W& \8 d, h! ]+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：18個

BeiDouChef

4 e0 u$ K6 p8 r, s0 ~5 F
櫻桃鬆餅3 G6 E7 S6 K# E* l
【材　料】
) D, g, A7 f0 b公仔箱論壇1.高筋麵粉        
3 X) }2 x8 B% h: C2 C! U+ }5 k5.39.217.77:8898200公克
; J# }9 y  n0 ~/ A! d5.39.217.77:8898　低筋麵粉         ! c. s# ^# L; u
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n3 U( L2 g9 [: S
　水         8 I4 Y+ s% S3 }+ g0 W: x+ t
125公克
/ f6 o: U* M* D; c0 j　蛋        
  {3 V, w5 R" d5 L- W2 C5.39.217.77:88981/2個5.39.217.77:88982 V4 M) ?! F* C. v( v! h3 O
　白醋         7 S) _6 c/ y* H. }: [6 j- E% o
1小匙
* g/ d; k5 A# ]3 v0 k3 n- F2.奶油        
0 z$ v" E% t1 m  u5 _2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
6 j5 ^2 X' K1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瑪琪琳         公仔箱論壇; C; `, b0 \. `
220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R! J2 {. x' u
4.罐裝櫻桃醬         3 k* P4 A$ h* }8 j/ K
1罐
; g! ~- h! J: \- k2 G# S公仔箱論壇       
( H2 y% Q7 D. ]! n; r2 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77:88988 J( m5 H; z9 k: T
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。5.39.217.77:88982 N+ N# ?) B; h1 F' A4 j; A
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。4 [  v* y4 I: a( T
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。" }. f8 o) F4 [; l8 K5 H4 C; {" x
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
7 e+ t3 B6 g' E0 X5 j; `5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _5 v6 I+ z9 E6 I! o
【備　註】! W, O: l# O( |4 W9 p
份量：18個

BeiDouChef

: p) L4 O5 Q1 e* d4 X公仔箱論壇果醬夾心餅乾$ c( d. a/ h' `6 `, h  n
【材　料】
7 P& |& {+ M! i+ J( l5.39.217.77:88981.奶油         ( z- p( {- j  o& }$ o. d3 H/ u) v
210公克
: N" j* {" R/ I* ^& L5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb( p+ ~, R2 _; h" R  I' t- i
100公克
( B: J$ B- F, G　蛋黃        
* v7 A3 W4 t5 G8 z, Z- i; u5.39.217.77:889880公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~/ W0 K9 G4 ^6 e
　香草精        
3 z# l* H; d1 B* U  m5 T2 ~# j) h1 f6 T公仔箱論壇適量. E( b. o) Y2 R$ P
2.低筋麵粉         9 o8 O# o+ f, p
320公克5.39.217.77:8898; W& \" Y! j/ `" v" |9 G
　蛋黃        
/ F( V! w" g5 o* t  a公仔箱論壇1個7 T# k6 P0 T! a9 |1 C2 p
　餅乾壓模        
# m4 I. e) i9 @) b: u# W2 Y4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數個
/ ^- k2 s; t- `' j公仔箱論壇　塑膠袋        
5 A6 J# n* Z" `! ]: y; Jtvb now,tvbnow,bttvb1張, T: E! O& A" T2 \6 n; a
        公仔箱論壇  L. V9 T$ A; ~' l" C5 D% j
【做　法】
& `- t, f: d5 _9 o9 d& W' f  u5.39.217.77:88981         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
- r+ x0 Z$ W9 C' a6 Q公仔箱論壇2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。公仔箱論壇  _1 \2 l) x0 J: g- C1 ]
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
/ _1 E7 A' J" N公仔箱論壇4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
9 [+ Q# [/ i' r% ]【備　註】
6 q; \% F! ~7 I! q* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

& Q% F8 h& j2 ]7 L9 s5 ^! Wtvb now,tvbnow,bttvb紅茶貓舌餅
. X. s2 Z7 p: m) ^8 M5 @  g1 v5.39.217.77:8898【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W' [6 n! P. I$ @8 t9 N8 B
1.低筋麵粉        
( U7 L6 C( ^+ k4 o1 ]; g- I- z6 Y# t80公克公仔箱論壇, ?: ~+ V% z1 k0 ?8 \, Q
　糖粉         公仔箱論壇. n' {  ~9 N3 u3 k, T1 e
80公克
1 r; |# D7 X% V' k0 y2.蛋白         - ]* h" \1 |" [2 F) M
40公克
- \7 w) x8 `, _8 atvb now,tvbnow,bttvb3.紅茶茶汁        
0 i/ N8 N+ y9 H/ _5 R* r, f, e2 Y公仔箱論壇50公克* ^* A2 ~% I# k  R% u
4.紅茶茶渣         5.39.217.77:8898: R! j: r7 j3 u6 L# o
1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @% Q/ A) h! Y0 ?2 V
       
( ]5 e, T1 p3 v. |6 a公仔箱論壇【做　法】
: i, j4 B0 ~# ]% ]% Y& k. M1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
5 o- V/ q: Z% g' ?tvb now,tvbnow,bttvb2         材料1混合過篩備用。
3 h9 _, s' h2 F
" S2 `% A4 F) [: X4 N3 Rtvb now,tvbnow,bttvb1 \( d8 Q" k" C4 U: H1 _
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。1 L4 H* l  d" ^) ?; Y
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
, K" O5 e9 i) D- @1 X% c5.39.217.77:88985         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
& S4 y% c. r2 S1 y6 _8 A/ v( Htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇# u) @5 z. m: u: D( L
份量約30片。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 @3 E* _  O. y" ^
茶香酥餅tvb now,tvbnow,bttvb9 @' `' j- `# z' e# g; G+ v4 b
【材　料】
1 s/ Y5 J2 w6 Z7 e- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烏龍茶茶葉        
- C( O( F; M' _: v8 U. x1 d+ ^5公克5 |$ g3 I2 f! ~! C7 N4 F0 Q
　沸水        
( r/ M& [0 I* z7 g公仔箱論壇300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^/ G  I! {! w+ [5 Y
　低筋麵粉        
. E5 ]  i! h! i  V- b100公克& j. I2 T# S  B, m. ^$ M& G* K
　杏仁粉        
# J5 F; `2 o# L- P100公克5 V, B. _' m, L7 G
2.奶油        
; z7 p7 A3 c4 W+ u5 r' N) v' U4 c5.39.217.77:8898130公克5.39.217.77:88981 f, _: a: K; z
3.蛋黃        
( g+ p$ ?6 J6 d7 ^" i5.39.217.77:88982個tvb now,tvbnow,bttvb% E5 v( J& _, b8 s& m6 J% i9 f
4.糖粉        
, b+ o! j6 b" y1 ztvb now,tvbnow,bttvb14公克8 @1 O4 Z- t* a% B: N
　鹽        
1 R6 e. j8 k% G5.39.217.77:88985公克" B8 ^' z+ b8 q1 D4 f% w1 a) T* _% M
5.冷卻茶汁        
! v2 d/ R9 ~4 |# i% Q8 T  D8 ~' s4 q5.39.217.77:889860公克
7 m$ @( |0 O7 Z' L        tvb now,tvbnow,bttvb/ {7 h& F9 C: U
【做　法】
: o. o. @! Z5 l' G' g$ utvb now,tvbnow,bttvb1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
0 g% A; v* f; f- s- T8 ~  D0 [2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
; R* Q$ X8 z$ L3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
  ~0 Z' j  R" d; P# p公仔箱論壇4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。5.39.217.77:8898$ ]5 }9 D3 R: t5 g
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
4 t, e2 T: k. u* \8 r  I6 R6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。; ^: N2 u0 X" ?! r
【備　註】
; L5 H1 W7 N8 ]4 F. Jtvb now,tvbnow,bttvb份量15個

BeiDouChef

/ F. M3 B6 U9 H: l# `( g! t2 u  R4 d5.39.217.77:8898百里香餅乾
1 \* ^' ~3 B" C% P7 g: y3 s; {tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ G, D% Q; {: i- g% _5 ktvb now,tvbnow,bttvb1.無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: \, _" \9 N' e! R6 K4 w+ b
300公克
  @9 H; h& h2 Q  A公仔箱論壇　白砂糖         公仔箱論壇8 ]: `% S  o/ t0 Q& ]( w
150公克
- N6 s2 }! L  y. y2 l9 D/ r+ j5.39.217.77:8898　雞蛋        
& e8 ?0 T2 H# i4 i5 `2 _- |1個
" W& p% \. T# x' x: g8 ^0 A2.低筋麵粉        
6 t" b. a) J5 D, g( ctvb now,tvbnow,bttvb400公克
! z; A. V" w$ T& _2 y　鹽        
! I2 L: n1 \8 n9 ?, X  @少許tvb now,tvbnow,bttvb  t  }( Z% o* w" m
　杏仁片        
1 j( T+ {" ~& g7 t/ _4 D- @tvb now,tvbnow,bttvb100公克
$ C& z. v, [+ F: C( E$ f2 V公仔箱論壇　新鮮百里香葉         5.39.217.77:88981 H' J+ ~) \* u" V
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& N% R( P% p: w. C
       
/ U4 V7 T5 [7 q/ h% X4 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】. s# S& ]" v! `5 l- i/ A/ |
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
5 {$ ?6 r' d4 |. e; T5.39.217.77:88982         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻公仔箱論壇4 P0 o+ I4 y9 {- }# L- V7 P
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

3 ?# v3 @, }* \$ X薰衣草餅乾
& a( f/ j- G6 y0 O+ y1 {- j6 ^& {公仔箱論壇【材　料】
0 `7 z0 T; [. z# s6 t& c奶油         % t5 w5 c1 T) w3 R+ S- q
75公克公仔箱論壇9 X- P6 g" P& v/ G4 @
細砂糖        
) U  `  c$ y; D公仔箱論壇90公克; Z7 p- N( W  b/ r; K: O- u* h
蛋        
$ o1 I! H6 s7 h公仔箱論壇1顆0 b, A' y! z/ z7 S$ u- Z
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G* r1 @3 x, z3 Q
150公克
2 {, K7 T1 a4 ]% j, t. c' J. ~: y鮮奶        
# I# i8 t6 ]0 s. H3 D9 q6 U1 Qtvb now,tvbnow,bttvb1大匙. H7 E* A* z* Z# N$ a1 T+ Q
薰衣草         3 P: Q/ F1 I' {" ^0 u7 `+ R
1大匙. M8 ]  z* i+ N4 X* S/ G$ x
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A) a. A+ ^6 ^( {  d+ Z& o
【做　法】
( [. a% d' W* Y7 f/ q% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。  E9 q/ s/ n0 o; j" p" F9 [$ g
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
- `& Q" y+ B' o& s, ]0 O3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。' x5 e0 s, l, n& k: ?7 {
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
& k* O/ I. b5 e! N' S$ r; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* j% s# ?" C0 u& y8 \
份量約25片

BeiDouChef

5 A' j0 C' _3 G* B蜂蜜檸檬小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w; @1 ~& c& Z9 K) q' E
【材　料】
" w) d0 C5 P/ m4 a; g. I5 H5.39.217.77:8898奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 j, d7 Y9 j8 ^7 K
70公克
- j& ]5 c& h5 ^" y. l( ^公仔箱論壇糖粉        
9 T3 i0 O9 @0 ?* m6 F6 ?5.39.217.77:889860公克; g: t% S; K$ J( X. p% l. V5 z
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ g6 }- ^4 d! l* n
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^, k) _. u4 B; T0 Z" c
低筋麵粉        
  L2 W! O( @9 L/ m( u120公克tvb now,tvbnow,bttvb/ u: c2 I5 D2 D, [0 O3 H
蜂蜜        
3 j7 j+ E) J5 H% Q/ o+ ]* etvb now,tvbnow,bttvb2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ a( u1 f* D+ |
檸檬汁        
5 _: E4 ^; a" B2 H7 gtvb now,tvbnow,bttvb1大匙
) h' X3 M& X8 N4 L檸檬皮末        
* X; t9 M  j; h; D* l# t: Mtvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I+ f7 {6 Z# Z$ G. y# B" ~
       
+ N. B. U# f* b& o' _【做　法】
$ l2 t& t0 N  W1 D9 R! q1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I; e7 m4 Z7 n& A# m8 @
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。公仔箱論壇; ?: Z6 X3 x, ^% z; ]# c
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W1 o% b% O, D+ `7 w
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
2 L% i1 I" S2 s2 {4 }# r6 m; stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) [2 A4 ]5 n! D' `" h9 J' p7 O3 S, ^3 a
份量約20片

BeiDouChef

  Z. k" |- [5 h! X6 Y( X5.39.217.77:8898綠茶冰箱小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X) f3 u. [! t( T# H" Q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m* W5 i3 s9 `) {
1.白油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L) C8 m# S: h
40公克
6 Q0 q2 M* {- h2 S) }  f% k公仔箱論壇　奶油         公仔箱論壇' H* ~: K% S1 J4 v5 a1 c& s
40公克
& V. B+ G! Z% D- gtvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉        
  b0 M/ H! l9 l* Otvb now,tvbnow,bttvb70公克% T7 i7 I+ \' j( W
　鹽        
/ q5 V" ^- K3 j" R  R3 Y6 L+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
5 V) V; I: T8 T公仔箱論壇3.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m* d* q* o2 l  I, R
25公克
0 c4 ~- x. [6 ~4.低筋麵粉         公仔箱論壇' Y# d( M+ @" ~* E  f, v- z9 {
135公克公仔箱論壇) M/ `( [' R, R' U5 n0 D" t% Y. P7 _
　奶粉        
! W) z( b5 n# P; F3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙5.39.217.77:88987 h/ O/ D) i4 t- N
5.綠茶粉        
) ~7 V- G! J: b3 j) Wtvb now,tvbnow,bttvb15公克
  @+ ^: R& Y1 C8 T# h　水        
3 {7 ^7 s4 M) m+ _$ i60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P7 J# O$ K$ S. d& @& |- H
        公仔箱論壇$ K0 g& T$ G% V% B
【做　法】
. w% D! Z% d& S& z7 E5.39.217.77:88981         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
3 v, j, W/ Z$ D: U  utvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。公仔箱論壇% t& |9 m# U2 y- W  v& m/ Q7 w) G* ]
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。5 i. v% q5 o9 A9 I# h) u: D4 e& I
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
) q4 w/ C! w$ G/ ?( Mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】" S; `) f& j8 ~; N* R' _8 x
份量：30個

BeiDouChef

7 F: `4 n" c5 e) M
義式咖啡餅
+ ~$ }4 \+ B. a/ `8 K; C) p3 d【材　料】
$ _8 a- D' y' y9 v1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉        
+ G8 L8 {$ P5 ], T9 x5 @tvb now,tvbnow,bttvb200公克
5 r/ ^8 A8 \! X3 ftvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 T- X0 I1 W% E+ W1 V9 p
2小匙
. x5 c8 d7 @6 |& Y, R+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖粉        
7 N" @! Y- \$ K$ |( N7 ?/ `% C) \) |8 P160公克
3 ?  x1 O, L4 Z% W/ c. [) g/ n　奶油        
* ~- }, f9 ]: C4 O3 ctvb now,tvbnow,bttvb50公克
0 F2 v8 S" P$ |' `7 r公仔箱論壇　鹽        
$ L+ Y7 P0 \' j9 H" Z5.39.217.77:88982小匙
3 F) N7 B8 {1 B& w. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白         3 c& ~  P7 X6 |, r( R+ s
2個
0 |! t, s  ]2 n5 ^5.39.217.77:8898　蛋黃        
, m1 ]0 B- F# ~  Y* j公仔箱論壇1個公仔箱論壇- E& V) q' X! j5 w# [( M
4.堅果        
; h2 L7 Q* }. z$ s+ X9 W5 m公仔箱論壇200公克
: [/ u2 n+ p. F8 u) C; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  N2 ^+ \1 g+ K+ r9 [5.39.217.77:8898【做　法】
0 p9 w5 N; S/ p3 R4 i2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
/ x& S! C0 {) d8 z% j, M2         將材料(2)一起拌勻。
8 H1 N% T, S4 G( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料(3)分次加入拌勻。5.39.217.77:88986 t( f8 W6 ?) o8 o
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
; F4 v2 C2 t; `$ o5 n5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
1 g7 |0 u( o7 P% i. e6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
; U' A# l. }" G- Z& ]+ q公仔箱論壇【備　註】
5 W! {. o, Z5 }: F* V5.39.217.77:8898份量：20片

BeiDouChef

8 F5 w- t& Y" Q: x/ a' S6 S公仔箱論壇堅果脆餅
' t4 I6 ^  k4 m2 g) i! m  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% l4 q% f% i5 U& @. [# e1 w公仔箱論壇1.奶油         ; Q+ C! g8 Q# p( j/ [: p
250公克9 W$ c" G& U' _5 O' P. T# S
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb' o# {1 o  {% l( x- Z
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K* i1 e- c: m2 G- V  d% c0 V
　糖粉        
) X+ d: W) t! `% X; O2 |+ d250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z; @& }7 ]9 X# d) a
2.蛋         7 e  @3 i3 b1 g# v2 c% O" Q% U- O
4個3 P9 O% Z2 O3 _' O$ A
3.雜糧粉        
* H8 V6 r  Y$ x* [5.39.217.77:889850公克tvb now,tvbnow,bttvb& r) F, n" u# G1 b; Z
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |' M8 P6 g0 @0 c+ \; K+ ]
450公克
8 J+ F2 @/ u' o+ c9 L4.杏仁角        
; d' A- O% [0 ~, b$ H; Q100公克
, W7 }1 y& P0 }2 i$ ~2 c! Utvb now,tvbnow,bttvb　烤熟核桃仁        
  f4 w5 X- e5 t2 k( ~100公克
/ N  P" Q; y6 Y7 L& B5 T. Mtvb now,tvbnow,bttvb　南瓜         tvb now,tvbnow,bttvb9 w) v. |. G% y" a4 P4 V
100公克
3 i6 j, ]! M9 y  |9 i5 o) \$ ^公仔箱論壇        5.39.217.77:8898( d2 _7 H2 P6 e, J
【做　法】5 h5 N: J3 @1 _( i3 ?+ J+ Y
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: e$ G; o; r" q9 P
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
8 z+ q, _3 r; I公仔箱論壇3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。+ x1 S  V3 T: B: p
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
9 D' o/ c" P$ w6 T  c4 h5 `9 y& D4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
2 J: C' q( b8 h! O5.39.217.77:8898份量：約30個

BeiDouChef

! w; o8 X) h) o& ~6 K5 Q1 x) ?5.39.217.77:8898綠茶薄餅
( j9 Z4 C# u6 `$ H8 s0 X# g0 M5.39.217.77:8898【材　料】
- Y/ @; r) A' W2 N0 y  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細砂糖        
; _* _0 D- f3 N% [5.39.217.77:8898180公克
- K/ L# O$ O- ?/ b: Wtvb now,tvbnow,bttvb　蛋白        
8 r4 ~5 I7 l, W4 u7 B8 z公仔箱論壇3個. l$ [' _6 N) t5 m
2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a9 @7 ?) j( g4 O8 e- u" _
35公克tvb now,tvbnow,bttvb- `$ ^+ p, J) B# D+ h
3.奶油        
+ B  A. G; t, [0 a35公克
9 M' s! S+ G& u! Y1 s5.39.217.77:88984.杏仁角         公仔箱論壇4 J8 ?9 H  I7 o. ^0 Y
200公克
7 _/ n' |4 l: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉        
9 L) {+ C  B0 h! c5.39.217.77:889820公克
# n* W6 N7 S2 w# J  S0 d/ w* x       
+ r  u$ A  X! b- ^4 S$ b【做　法】公仔箱論壇3 F. q) B8 K! ~) E/ Z
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
3 c3 N9 e) L( A! E5.39.217.77:88982         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
6 Z2 f, e: D* S+ g1 S# q% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
, W: U4 O8 a+ {; n9 M9 z. U+ {2 Btvb now,tvbnow,bttvb4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
8 |8 y# W  G  d$ p1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.77:8898. c' V2 U! w& u6 C
份量：約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I. F8 u* p/ v' W' \/ U4 d
芝麻薄餅
: r  s( u. _& z5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
; ]. I1 ^) x% i; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉        
9 H* n: M# w+ N+ L% ^* P/ ^公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb% s5 R" A9 h# @8 K
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ B( P# {* n) A3 [- H* D
160公克
# f7 l! W2 ~! T  O( T: a% l5 ~　蛋白        
2 W. O) F3 ?- U9 N1 L# ?; z150公克公仔箱論壇' R1 \: k7 e( n  \+ f5 f
2.奶油        
" ~3 c- t" r9 X+ U4 T30公克
( M$ A: H$ \# O6 [, ]3.黑芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]+ V7 S7 Y- f7 i$ U
60公克" O1 h; W+ B& [7 R* }1 v
　白芝麻         公仔箱論壇* L  S4 m3 I& j' s: s4 w/ Z
60公克$ D5 L  V4 g! Q3 |6 v
        ! Z7 k* m" t! x+ c: [
【做　法】
. _7 \/ Y; w2 G& e公仔箱論壇1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. g/ g7 v* w# x' \0 y( b
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。3 @5 A8 F* V, z6 [/ F
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
7 y! j+ H- c" mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.77:88982 ?: R; Y" U( @$ X2 k; j: Q+ U
份量：約15片

BeiDouChef

" p- F- O* Q! o6 h( n5.39.217.77:88989 V# C3 z( t- c2 p& f- O( g! R% z. W4 J

9 n3 s. n; E" P3 B8 I1 T9 {5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓舌餅公仔箱論壇7 P8 t( k7 u* v! y
【材　料】5.39.217.77:8898) H! N" i" c3 @/ t! t9 ?- |
低筋麵粉         5.39.217.77:8898" v; b$ k  \# r
400公克5 z# Q% T) |8 m0 l
奶油         
5 q* d% @1 |/ U0 e公仔箱論壇250公克
+ ~. W2 u1 z# r- U糖粉         ) H" V7 r" A! Z- N: X
400公克9 w; X0 w% I6 w4 X
蛋白         5.39.217.77:8898$ F1 d8 D. U! \$ e4 c% b0 v. d
300公克
" l0 r# \& w$ m5 w% Gtvb now,tvbnow,bttvb        
/ Z3 ?" ]: {+ Z* F" Q/ R- F  {9 g【做　法】
: K9 K/ h" \. p( K/ M5.39.217.77:88981         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
5 ]7 b. t& C8 T9 n2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。5.39.217.77:8898. m3 e- J5 [* P, ]3 c' w$ G+ K' B2 x
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
8 j, _5 Y) R* \0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
2 z0 k( _; k, y9 Z% ^5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。tvb now,tvbnow,bttvb: M7 k4 j- i( Q# D' b9 `( a+ f
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。公仔箱論壇; Z9 @$ U/ J5 [7 T
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
; f/ j* }! w# W% G4 Y) R1 ?' M5.39.217.77:88988         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
' J  H: F2 E8 R5 v" S【備　註】
1 i+ d( t, S7 i' A: P溫度：180℃／時間：10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ T+ u0 b7 P6 N- F# Q( o
份量：約25個5.39.217.77:88984 b# ], E  I5 E- `/ B5 X  X

8 K: ]: l4 n# O  n/ Q4 r
) Z) u; Q- F5 G- I( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y4 [: k; \+ q  m* C% d9 ?# n
雙色餅乾
9 @- x7 C8 T  ^【材　料】
: e. L3 `7 X1 v& {+ z0 U1.奶油         
; \, [6 N+ `/ a4 w  ]/ p& D9 ]9 C4 ~2 ]150公克
7 W% p$ T( C& e8 d4 q6 [& [2 O& U　糖粉         
) @# l4 g1 o  ^* i0 m公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L$ B3 U! ?' R) z6 g
2.蛋         4 `+ ~& ~7 p' W* \
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w# e, Z4 u- }4 M4 c
3.杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W6 Y; j5 |4 G) ^, v! Z
90公克5.39.217.77:8898/ z9 q; n& G% b/ Q2 r: u; e
　低筋麵粉           ?( \/ k( ~' C& ~* R
240公克) k# d" N+ c6 w' U% C" X
4.可可粉         0 ~$ g( k6 \2 \4 X
10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ o  A% ?* w5 t7 a% w; S
5.綠茶粉         
) r3 q2 U( Z$ @3 a1 L0 r公仔箱論壇10公克
! z" @( U  L9 K+ C+ v' r6 h0 p( r8 M5.39.217.77:8898        
* y3 G: e2 Q# X1 j& u' X6 V9 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K% M* y0 Z5 x! l& u( m6 A
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。. o- g7 e) i) s7 o
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。& a/ R/ A* A1 s; ]' {: b- Z
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q* T7 e! i: i# s
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
" z( Q* P0 r1 U" [# ~6 B: {  v+ U8 ?公仔箱論壇5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。tvb now,tvbnow,bttvb5 b% ^5 k/ S* I
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb" `5 e8 {6 i$ _2 Z  Q- z
【備　註】
, e, p: t( z) ~5 X" A7 c& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。tvb now,tvbnow,bttvb. H- w/ t; \1 I, i1 b/ p6 i- Q
約50個
* c" D; p8 o- y- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M# S6 y+ F7 [* q

( L( ]1 B& W/ p% h4 y8 v: Z3 A) T公仔箱論壇
$ z9 o  f5 E6 X; rtvb now,tvbnow,bttvb美式冰淇淋香蕉鬆餅
- J0 A( @! @! r* Q3 |0 U【材　 料】
+ I& z! C# W) t( i公仔箱論壇A.蛋         100公克5.39.217.77:8898( N& ?( V$ ]: x" `2 J% J/ S3 h
細砂糖         40公克
  X# y7 O$ R, }% L: Ktvb now,tvbnow,bttvbB.牛奶         100公克公仔箱論壇. i; Q4 _4 G; Y5 u
C.低筋麵粉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb$ t+ H4 n" a5 ]# d+ J' z, P
玉米粉         40公克
- _! d- T9 {$ W. G5.39.217.77:8898泡打粉         6公克
# S! p. B- f, U  q: z3 n公仔箱論壇D.融化奶油         60公克
5 q1 B  B. T4 n8 q6 a" M2 @' ?5.39.217.77:8898香草精         數滴
! @4 C. n9 w% d8 u) n5 J+ y. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.香草冰淇淋         1球
. E3 a- w: g8 R7 D- q  S/ F香蕉         1根tvb now,tvbnow,bttvb$ U2 b( v; v5 m
糖         20公克/ _- f5 B" W: @4 \) V; n- g
奶油         10公克
5 D" o( N0 l+ e( a0 s5 ?5 m- D焦糖液         適量5.39.217.77:88989 m2 Z7 \9 O! J4 v
        5.39.217.77:8898* b( T" Y1 b5 o1 i+ Q) N
【做　 法】
# A6 p" v) F7 U, \1 O2 i. C! S6 Z! n1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
' r5 y4 z- ^  V1 \3 Q5 Stvb now,tvbnow,bttvb2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
4 W" y6 {/ p& W: V* E& {5.39.217.77:88983.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。5.39.217.77:8898# j* n8 j/ A* ]# ?5 s" D6 i
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
$ J! Y0 N3 }9 Q/ U8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ J  L. T3 r; n5 o5 v2 v
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
7 T% ^6 k% Z+ r5 d% L6 \* Itvb now,tvbnow,bttvb7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

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$ x  J( o$ p- Y2 _5 h: ~6 `* I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J3 H$ l+ L# v  [" ?% m
卡片餅乾
' |7 m' s) q9 f8 E# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 l. U$ M( J6 `* p7 ^細砂糖         100公克5.39.217.77:8898% `$ I% @6 o+ s- r; @, X
奶油         90公克
( L* \" n' V1 f# B$ ?$ S+ _蛋         50公克
/ z( o" x8 I8 b, r* [5 L/ _  t, f0 V/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         160公克# s; ]( Z7 E2 s, K+ Z
高筋麵粉         40公克
4 ~; }" L2 i0 ^- Y, A( A1 G) J- i/ T可可粉         1大匙6 U, k1 I- w3 U7 F
牛奶巧克力         50公克
2 P+ |' ^4 d5 C) h        
  X5 K( @; w  U【做　 法】$ @3 i" Y. G1 v* s/ ]
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
( T0 u/ a2 E$ b: t5 O2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。5.39.217.77:8898' p! [" r7 I9 Y0 S' H
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
9 d5 {" z+ F" J- w% ~4 h4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。公仔箱論壇' m% w1 e/ M; D% r
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。6 `2 E  {' s$ k5 k
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。公仔箱論壇3 f( q0 t" e" Y' T
【備　註】5.39.217.77:8898; S9 e, G/ W" Y
份量約15片
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, ]" X: A9 R- d! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l) u1 x2 L. D& m! `6 @6 v! i( i
草莓馬卡龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D3 p5 u8 _  B- Q7 m
【材　 料】' Z( K' U+ N2 C1 }7 S! V
材料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w9 ~1 v3 b1 ^8 x
杏仁TPT         250公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ^9 e$ }/ Y! M6 b4 B; R
糖粉         100公克* C4 t8 Z% m7 x$ z* V% f
草莓果汁粉         5公克( R+ O5 y. a* ^% n% [
蛋白         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; _- z5 G4 m* Q. B# w; F
細砂糖         50公克
" s# d9 p' p' u! w2 `$ D6 A7 u3 k5.39.217.77:8898粉紅色色膏         少許
5 }/ Q% V  N- e* s9 |0 F材料2：
5 S4 S5 P  e) t; [' E9 {/ a. c' l, z. b公仔箱論壇草莓巧克力         100公克公仔箱論壇5 ]7 F1 [& F$ q1 x

' H( N& A- L+ R1 C* Q! f' Q/ E, ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】, K: h' }) ]$ f( z0 i; l6 x
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
5 k$ U8 n7 u6 N! U3 r1 }/ U2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i& q/ l' y( ^: i
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。公仔箱論壇) o2 C' \; @# Z" D4 s
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
5 E& h, D, ?. k5.39.217.77:88985.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
& p$ h% h; b% U! K0 r8 p3 n9 y6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。公仔箱論壇# [* Z- h, Z0 b9 J: s4 u# @
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S. x8 c7 c6 F/ h* e1 a$ G
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。公仔箱論壇& k; O, J1 [! e, g: d
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
1 h, x$ w# w/ v3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [" M4 B6 p5 H+ i* j
【備　註】
% w* F4 z2 |% B5 w% ~" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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" g. u) T3 e0 U; R  e" _公仔箱論壇棉花糖馬卡龍
- [% n$ b- y. h  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. J3 N" h, ?' N. S, M, u公仔箱論壇材料1：
. \5 H8 n: d% O/ S: Y; g; u# mtvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT         250公克9 V3 V+ ?5 l* W7 s- l: q  Q
糖粉         100公克
7 u: t3 Y' Y& @/ P" A0 @2 e: \6 a青梅果汁粉         5公克5.39.217.77:88981 @- c- I$ M0 E
蛋白         100公克
: P9 l/ n" K) m8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]- I& R; a- C9 E" C$ W3 A7 P
綠色色膏         少許
# L' f: _8 B% p  Jtvb now,tvbnow,bttvb材料2：tvb now,tvbnow,bttvb6 ~* D. X4 J5 e. V) x8 }
檸檬棉花糖         100公克5.39.217.77:8898/ s3 N0 h) F; O& D  b* c" o

" P! ^  }0 W/ a! c【做　 法】( Z+ F" q! k) M7 Q
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。2 \9 D& O( B$ M; c) `
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
9 H: A/ P! e' O3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p$ v/ @9 x& b! Q
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb, z/ g, m2 e) ~, T, F" t' l
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
; K  f: \5 U% \. x! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
, G% m5 @) I6 t) K! f6 ?tvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。5.39.217.77:88987 L* _1 o8 E- U7 W: R8 `1 O
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。5.39.217.77:88985 N' K; X& C) F! s  G
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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【備　註】/ [. Y8 A+ f$ b1 ?
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。