BeiDouChef

. _/ O2 r6 u( x3 u& m5.39.217.77:8898三角鬆餅: N% U8 U% E  ^" {4 ?; K* o' J
【材　料】: Z. W* n% [7 T' W* B% o2 ^
1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ Z$ c) y8 c( i  N( V: b
200公克5.39.217.77:8898/ m/ w* u0 Y+ L/ ]& V" ~
　低筋麵粉        
. r. m2 P# J, c0 ]公仔箱論壇50公克
$ S: f0 X( I6 C1 p$ j) K) V- O5 T7 r7 d公仔箱論壇　水        
$ P3 N  r0 A: w" c1 }$ z8 W5.39.217.77:8898125公克
3 m1 u! v$ [  x: e  C) `+ S8 O5.39.217.77:8898　蛋         5.39.217.77:88989 D% H5 o! [3 s  {$ j* v' P$ r
1/2個4 G8 i" P7 [9 K- [3 h
　白醋        
& \1 u& G3 q# L; E# Y6 v1小匙
8 Q: ~  g5 b$ J- B+ B  e5.39.217.77:88982.奶油         5.39.217.77:8898" C0 N  l/ P: n
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m) l# s7 n. _+ J+ H. L6 t
3.瑪琪琳        
! I6 H+ n  K; ^! U4 ?8 @4 B% O2 m公仔箱論壇220公克5.39.217.77:8898$ }) a# T! x8 m& S4 b7 r: @
4.罐裝藍莓餡        
# u. V$ `- {! x公仔箱論壇1罐5.39.217.77:88980 A7 I9 F+ f! F
       
: M1 N3 H! M6 u* X公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇) }; ?% p. E  Q2 c: X
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。1 \* Q" o+ j' x( k* ]9 g% E
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
7 u# ?' D2 G7 F+ k' n  |* n公仔箱論壇3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。1 X1 w% F, j6 x# H  {
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
3 ?& M% H/ o/ d) b公仔箱論壇5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb, o% a: ^$ K$ j5 ^
【備　註】
, _! Y; C5 t9 q5.39.217.77:8898刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
( g% S9 \$ U4 l  ptvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 e3 V5 v7 L7 O) a
櫻桃鬆餅5.39.217.77:88986 f" o4 k  u* g; F5 ~2 O
【材　料】
6 J0 l; ~- H0 i: k, l; K) [1.高筋麵粉         5.39.217.77:8898# \. D# n" B9 R8 @
200公克
# N% n/ y+ }$ E* S, ^　低筋麵粉         公仔箱論壇% t; E- l0 `+ n, {* X* j- v6 _
50公克
$ @. }/ `4 ]( n0 s/ u" N  j! itvb now,tvbnow,bttvb　水         ! F# K5 z1 a" K0 l
125公克公仔箱論壇0 @& u; {; E' P6 O8 ~/ B2 d4 X4 b6 T- c
　蛋        
* v# f' U( H6 }( K( b* R1/2個
4 l* N- U; w) Ftvb now,tvbnow,bttvb　白醋        
) W) U, ~0 N) j公仔箱論壇1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K& M! {9 n$ c3 [* |1 T# `
2.奶油         & D" q1 N1 N0 [7 d, B
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k$ \9 W* [9 m& B
3.瑪琪琳        
8 w) w' ~$ K& N3 X1 S220公克公仔箱論壇- Z0 n; t2 T. Q* k% F' r9 m7 O
4.罐裝櫻桃醬         5.39.217.77:8898, g2 h+ y  p2 d3 m) t
1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [' o, o4 N0 q7 u1 O% m5 x
       
5 @6 V" g+ J4 s2 ]! j" L【做　法】5.39.217.77:8898/ b) x% A1 M, n1 E& c
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
6 I2 \; A  R! h2 r8 E: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s$ a' I! }8 h8 K
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。公仔箱論壇( e- x4 n! ~& \# N; V& G
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。" G5 ~3 K6 N& x" b8 R* ?$ R3 ~7 ^
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 \2 p/ x2 O- {; l9 |4 b& j+ [
【備　註】
' V1 U4 _" f9 x4 f6 x份量：18個

BeiDouChef

4 X: Q: A2 x3 z. V% E5.39.217.77:8898果醬夾心餅乾
! |2 N$ ]/ d4 K1 J2 l& F2 O4 ^5.39.217.77:8898【材　料】
  C) h/ M- C# D* g' M公仔箱論壇1.奶油         : g+ ^: @- G: B; S# L
210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n% r' K$ v5 Z: ]* p- D3 W
　糖粉         ! v$ m; T5 S. p- ?" }* S
100公克
. V/ I* T3 `$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃        
& t" ?" _1 H' o& i80公克
+ H+ a. K# |# n" D" f" y) \　香草精        
1 j' e8 M0 _/ S公仔箱論壇適量& y( o2 m! X$ T( N1 t( Q
2.低筋麵粉        
5 ?' W7 e& z4 h1 M5.39.217.77:8898320公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U* D- ~/ [+ _, a
　蛋黃         5.39.217.77:88987 _! U& H- R: J( i4 v; l0 r. F
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i: V0 X% N9 h9 {( B2 f
　餅乾壓模         ; q  \4 a$ @* d
數個5.39.217.77:8898. n- u) K8 H/ t& c3 j! N* j
　塑膠袋        
9 l& b8 y6 V/ T2 a$ Q) l1張
4 T! ~; ^4 |6 j/ n$ ~        5.39.217.77:88989 C9 g7 Y. U8 w; H7 C5 y
【做　法】
5 D/ m) m) B4 v3 y. ^1 v1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
3 v3 i2 E( Y# b: E- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
( A/ L+ Y1 i* Y  {1 N, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
0 {  i: J! _8 \! L0 u) q6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。5.39.217.77:88984 j) D0 i1 F' c( \! S7 N
【備　註】
3 c( |0 K6 v7 |4 C4 I6 W+ ^一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

公仔箱論壇" R. Y! ?* b; r+ f2 G
紅茶貓舌餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R; [. s5 t) U0 b
【材　料】5.39.217.77:88986 X2 l2 q5 e5 d) h, @
1.低筋麵粉         $ P% n, Y/ N' O6 [8 f
80公克1 A9 T. K& U! k6 J' `# C/ O8 r
　糖粉        
% h3 y: {! b: @7 T- rtvb now,tvbnow,bttvb80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ v, Y. j2 G( t6 Y3 U7 o" ?3 W( r
2.蛋白         公仔箱論壇, U$ ~4 i% p# D3 u  f
40公克公仔箱論壇6 m! J+ G: r+ [
3.紅茶茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb- M  _: u- N6 e# e) Y8 m: `
50公克
/ r$ ?" u$ t+ q- S4.紅茶茶渣        
/ p+ b4 s6 c0 A) @1包1 P1 A1 s5 }) ^
        tvb now,tvbnow,bttvb' F6 \  e2 ^: q# r! `8 m: Y2 ~
【做　法】
) W! d% `( G- k! i& f5.39.217.77:88981         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
2 H3 X9 p0 _, f4 g/ P/ R/ Q/ I! C' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料1混合過篩備用。
# Y3 o& D; v" w3 i4 u0 h% |2 @5.39.217.77:8898; U) k5 S0 @. [3 x1 d7 G! D% o. {
5.39.217.77:8898, h3 L( o9 Q* H1 E/ {( ]
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
! f$ m7 D- n( ]8 ?/ y# M4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。5.39.217.77:8898, d9 O! b! l7 w/ D- n
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
8 r. X7 m- }; v7 ?5 k9 g: H7 q+ `公仔箱論壇【備　註】
* S) d5 }! h2 D9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約30片。

BeiDouChef

! |& ^8 s/ ?. q  k5.39.217.77:8898茶香酥餅
5 d, \  H6 \! s, L8 K9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* O( X( u. k0 c) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烏龍茶茶葉         . r4 b$ n* _5 a1 ^
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h$ k! W: u0 ]
　沸水        
1 @" K) e) x( s. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
3 B; T; m" G3 s$ U/ G公仔箱論壇　低筋麵粉        
3 E' y; Y; e0 P- R100公克5.39.217.77:88987 `0 r8 x& v$ g& r) C1 @
　杏仁粉        
4 r) q6 I& ~& z( f  `$ n7 \) X# Wtvb now,tvbnow,bttvb100公克- N' @" |, x/ L% T' }
2.奶油         5 f7 B( p: ~0 P* U% I( X- u1 N
130公克
* F: ]5 M; x  n, ^" ^3.蛋黃        
, [: U+ h; Z1 Z- o1 z* ^/ X( @2個5.39.217.77:8898% t- h1 x& \$ T6 S. s
4.糖粉        
$ C/ B8 H/ g" g9 S  N: X; N' c公仔箱論壇14公克# x$ B+ n. g! N/ @
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb5 A; O" C8 B2 N0 b7 K
5公克9 m4 M$ `8 S' K& }; k" t: F
5.冷卻茶汁         5.39.217.77:8898! h" l! U9 @( c( j1 Q: W- {6 T$ O1 V3 t
60公克5.39.217.77:8898# _" r! Q4 [$ ?  \
        5.39.217.77:88982 f+ ]1 p6 I2 ]. K  l4 D
【做　法】
0 U' {8 R7 i$ [0 ?* G4 v8 h/ ^, b9 x2 d' r$ y1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開5.39.217.77:88982 K* r$ o: Z" ~& _6 H
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y& j2 H# a, o& L3 {7 n/ A. ]# l5 w
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
# t7 n- \4 V4 a2 Y+ L0 f9 }tvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。/ @: H) i' a: T" L9 m
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i: P) h' t" l! o; h/ l* A0 q6 Q
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。8 X1 o9 M  |, z9 V" r) Z
【備　註】
; ]4 m7 U0 }* H份量15個

BeiDouChef

- L' {( u9 g8 z" C
百里香餅乾
' c8 g; z2 d6 e【材　料】
( Z9 {3 C1 J! |7 r& d公仔箱論壇1.無鹽奶油         公仔箱論壇& B0 J$ W, c- O3 e0 @7 f: E
300公克
6 {4 |6 }% t7 F0 ]3 T$ g　白砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i: }+ D, q( T7 z& J/ C
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |: U4 q" A7 n3 B. w2 ^; E; P
　雞蛋        
* O% N( R+ p$ D5.39.217.77:88981個
: S  C- G5 T5 |: _4 G5.39.217.77:88982.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb! e# o  p, y0 N3 i1 m
400公克
7 }* @1 g3 x7 j! G0 N　鹽           _( x/ a# U% d( d  E
少許" i* G' Z. d9 J+ u3 r
　杏仁片        
3 l/ n  Z: V5 ~" u+ z9 Q; e  a% a公仔箱論壇100公克
* D9 b7 s- H9 q7 [  B" p( T' h公仔箱論壇　新鮮百里香葉         公仔箱論壇/ O# ]9 R3 s% }/ p+ _
2大匙公仔箱論壇8 j0 K6 ]! S% o6 E; |
       
7 h9 {& X' ~9 {' `& k1 i公仔箱論壇【做　法】
  d( \* x" M/ E公仔箱論壇1         將奶油置於室溫中使其自然軟化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g! S  O" E+ [( r7 v" e; g
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
- X$ |' ?" w0 ~5 |, K. r0 _公仔箱論壇3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T# V9 [7 D& M3 P# F5 h8 b
薰衣草餅乾公仔箱論壇" e; m" y1 X. x7 M) B8 c
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T0 [. v- q  r! u# Q
奶油         2 h# R: M+ a: Y% s( `7 N4 G
75公克0 r! @" C& U% g4 O) q: J/ W' X* D
細砂糖         5 U! u$ K& {6 R* \
90公克8 u  I4 V1 g0 P; n0 d
蛋        
* v; J. d' E) f8 w% V1顆# b# L) Q# M) ?5 c! K
低筋麵粉        
* |/ T" a; _+ h. P公仔箱論壇150公克tvb now,tvbnow,bttvb% h- A0 F) E. f2 e) ^' ?
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb) |& Z( ^# C; E8 k# Q2 j3 v% o. `
1大匙
: }$ H, \% l* K7 V: Z8 q" o4 H薰衣草         公仔箱論壇2 ?8 n0 y/ L: T% @
1大匙
5 e4 v& P( P- f$ I+ W# M. p6 x       
' ~, n% g& @1 |1 R: f$ ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇" K, e6 P% D& t0 [
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
9 z+ _; b( U% J8 S2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
- [% f4 R  c& U: G$ c+ G/ a0 K3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。公仔箱論壇* M: ?- d  ]9 l  ^+ |! Z! n. c
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇$ e( Y& Y; f* m) |
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb$ H/ r/ q$ n. m7 ^
份量約25片

BeiDouChef

! h. n5 s7 j* H5 E# W- b4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜檸檬小西餅' M! m- K9 t; J/ a: L
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^/ j7 _2 x9 y9 n
奶油        
- O. d; D9 z( V0 a" N/ t. C70公克公仔箱論壇4 L3 k, @( B! q2 i6 _5 I) d' F* B
糖粉        
8 p/ w$ ^/ H$ R5 C" j: n* C1 W/ p公仔箱論壇60公克公仔箱論壇1 c5 t  W. j0 V; U. k0 j
蛋        
, {! v, y6 y2 I* x8 b# ?" y9 Ctvb now,tvbnow,bttvb1顆
2 I! U1 \; I8 e! v' Z4 ?公仔箱論壇低筋麵粉         8 j; g) y! t. O0 P8 q- P  e, L
120公克
! X9 j# W8 K1 P! M蜂蜜        
* _  c; g" b0 H% _- @2 R( Q, _2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E- L) I# I: g& p1 q# w
檸檬汁         5.39.217.77:88989 R5 B; E- f  K- p  L- w) I
1大匙
. w6 o) E$ C2 Z: w! M4 b' n檸檬皮末         4 H# g& d7 o, Z( E% S$ W* i# l& R" H  l
適量  X1 b% G% S$ s. W
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b1 ?' Z: f9 O  a
【做　法】公仔箱論壇5 {/ M, H2 x& L; j: V1 E
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。公仔箱論壇( p* g% K  t: d; S
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
7 e) d3 H7 y5 o( o: r6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。公仔箱論壇) j7 h. W3 p. k# x! {
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。公仔箱論壇( `+ n; `( Y  r# n: N. h
【備　註】
8 X/ h2 s. f1 o4 A份量約20片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b  h8 U  ^/ o
綠茶冰箱小西餅
+ C( w* J$ P1 t; u8 M5.39.217.77:8898【材　料】
, }1 k8 _+ z, B4 z# ]+ y/ Q$ S* K/ w  etvb now,tvbnow,bttvb1.白油         公仔箱論壇& N8 l) h- B0 k2 ?4 p* w% W
40公克8 i- Y8 `: R+ f+ ^; |9 f  C
　奶油        
6 \$ K6 i: V( u4 q9 D40公克
% K) x" `. Z& jtvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉        
, j) V: _' ?# T6 [& J3 C70公克
( v2 b/ W6 l6 Q& h2 |: ~$ q　鹽         5.39.217.77:8898  z4 P, k2 g: `  o
少許5.39.217.77:8898" z# ~2 |5 Y+ X; G; G
3.蛋         ) E9 w* U3 Z+ @) R; X6 S
25公克" w. G( R5 n% ]& v
4.低筋麵粉        
! Z* D! m0 R0 G$ m5 s6 d+ u6 ^/ E135公克
% T8 I: m$ G$ y9 _　奶粉        
% b* \* G  K  a6 Y1 i3 q. F# ]5.39.217.77:88981大匙tvb now,tvbnow,bttvb* ^. ^6 s& i4 E7 {& [# M
5.綠茶粉        
+ q& N3 y+ d+ s( L1 ^tvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇, \2 Y6 m; G, d* t+ B9 M& z+ g
　水         % R6 `1 w# R% S* c* \" t! j
60公克2 [* U/ ?; c3 K; s: E
        tvb now,tvbnow,bttvb% K1 [- x% F! F  |
【做　法】
  J) N  Q- z: |. G+ ~) G5.39.217.77:88981         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。公仔箱論壇0 b1 [: X: H$ c6 D" ]4 }
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。5.39.217.77:8898) X; J' _% |, U8 V% y' B" _# U
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。公仔箱論壇9 D( y9 g* d+ N  S$ a* T+ |
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f. V) x0 S2 s5 y; r
【備　註】
2 w) ]* v9 T6 a5 O5.39.217.77:8898份量：30個

BeiDouChef

1 }1 `/ c0 q3 G# r公仔箱論壇義式咖啡餅
4 I8 a  T. J* u7 A  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
" i2 F2 F* ~/ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉        
3 H3 P! r6 p; S+ n) l0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克( d3 H$ I2 M. F# c# E
　泡打粉        
# R& O4 m6 A" i0 E8 G* y# X2小匙
, D2 h9 v8 N) w; B5.39.217.77:88982.糖粉        
7 x- Z2 r) y: o: w& o, w' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克公仔箱論壇7 Y5 ]  R+ R1 V2 }! b. k) J8 K& d
　奶油        
9 g1 j% B1 k  e8 k7 Y8 F50公克
4 y$ ^2 r9 q( Q7 b  x+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
3 i% Q7 H3 S1 f8 F5 B2小匙公仔箱論壇* P/ c$ K. v! _. }& {+ d( q  {7 {
3.蛋白         5.39.217.77:88984 f2 \8 ^" ~0 H' h* |& ?
2個
2 S# L) L" |  R( [9 `5.39.217.77:8898　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [) o, |4 C3 ]: c( Z6 b7 X6 J
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U; k0 h, T! X. v; b% Q
4.堅果        
8 c  ^+ ~! o6 P2 Y0 W公仔箱論壇200公克公仔箱論壇! X! a" \- y4 t2 `  R" m0 ~/ K4 n' x
       
0 v+ r% \" I7 z: s- ?5 \5.39.217.77:8898【做　法】5.39.217.77:88987 y# {' c* S( y6 _
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
* b) T& x$ m: A& b1 q& s8 r- o) H2         將材料(2)一起拌勻。5.39.217.77:8898. I/ A9 L4 Y5 ~9 K4 \
3         材料(3)分次加入拌勻。
8 B+ l' ~8 S# H3 V' Z7 J6 a5 V$ M) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。公仔箱論壇; c$ Z0 }% \- c" T6 r( {1 `. c
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
5 a5 S  E! x; I& r9 u# s+ vtvb now,tvbnow,bttvb6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。5.39.217.77:88987 ?0 `' t8 t5 u, }
【備　註】公仔箱論壇1 t% O( f( S" y, g- v$ }: s/ F4 }
份量：20片

BeiDouChef

" c" h/ u, g+ s4 q3 v5 c, x: ]堅果脆餅
5 G! ]0 w% D3 w) C" c4 Y5.39.217.77:8898【材　料】
% [( ~6 ^8 ^2 `+ mtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         - P0 v  V# Y. U) t$ o
250公克
( m% D2 S5 o( ?% W# F$ h  P4 h0 g% F5.39.217.77:8898　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb2 F, @% j$ v/ b) `& k) L4 b) U
1小匙
$ ]. G  m# s; x# u; i　糖粉        
; Y7 t# u+ O3 {tvb now,tvbnow,bttvb250公克' v. `4 U, i* \8 u' n
2.蛋        
% T2 h3 d0 d6 j) ]% c8 S: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個公仔箱論壇5 g8 ?( C' h# m
3.雜糧粉         2 K$ [3 n) G8 ]3 N8 N0 R& N) J
50公克
( {4 u, D, ?6 S" w( k; ftvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
7 |* A: z3 R) g4 `450公克tvb now,tvbnow,bttvb, f2 g: U& K+ n0 k1 y
4.杏仁角        
0 G  |# Q2 J4 q! l100公克5.39.217.77:8898* O0 s/ L9 M' D4 d
　烤熟核桃仁         ! Q5 E$ ?7 `$ ]
100公克公仔箱論壇" a4 I" ?$ r. I1 J/ A' ]* k7 X5 z
　南瓜        
, a# [; |. M$ Ntvb now,tvbnow,bttvb100公克
7 w! f, Q3 F/ U- T       
2 e7 v" O4 {$ O5.39.217.77:8898【做　法】
+ u4 B$ h6 U' N4 `4 \1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
/ Z' }  D" n: P2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。& {( N" g8 t" k
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。公仔箱論壇, v+ J* E' A: ^$ n* r
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。% ~7 ?- o7 `) ?. A
【備　註】
3 s7 t& p: \1 T; e, K, X份量：約30個

BeiDouChef

' j, ?# f' \, h/ g& n綠茶薄餅. V" w" m- J+ s- S. z) X
【材　料】公仔箱論壇' V% q# V5 `* a- p/ i2 E
1.細砂糖        
1 q2 x9 h! E; @% y$ P9 F% J: H2 h6 G180公克公仔箱論壇; H) z6 Z: Y3 l& o1 m4 b1 I5 \2 ?
　蛋白        
+ r0 M; h. ~7 w: r+ Q( X$ ktvb now,tvbnow,bttvb3個公仔箱論壇$ Z9 Z/ x+ F) w
2.低筋麵粉        
  p# }" g$ a; |7 l& s. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克: [$ n8 I# v; H% w* \/ ^0 x& G
3.奶油        
1 f( C% }7 j) S3 m0 S: w35公克; u7 ~& ?$ [0 g9 J4 u
4.杏仁角        
( v+ C) D, R' c$ z8 x/ F- p: C9 u. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
5 A0 y5 ^( R8 \; {  btvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb* F7 A' z0 R3 U; \5 r: i$ s
20公克
9 w  x5 B( w. j: ~: Q       
- X' r/ r4 o1 `% `  A【做　法】公仔箱論壇/ n( A, u8 X- M" t+ v( x9 P) m
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
0 V2 s; k* N5 `" K  n2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
4 W! S3 q. h  O* Z' ~( y公仔箱論壇3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 C9 _9 |% Z9 D0 m
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q+ u3 x/ l: ^0 X2 ^3 _
【備　註】
7 o2 F( |* R" @7 B. s6 T份量：約15片

BeiDouChef

; L1 J$ F, F# p  m9 U芝麻薄餅
0 g/ K! C" }5 W8 G7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
1 l% k. c1 p' ^' v0 t' J: S8 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉        
1 U/ ]$ Z: X% J' f' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
1 \' E+ k! Y( H! v2 f5.39.217.77:8898　細砂糖        
4 P: `4 b9 z) Y1 t% a160公克
  J' a! ]# z$ Q6 |' p, m* z8 J6 o公仔箱論壇　蛋白        
# W6 K+ i! |2 a% s6 U, V! \; V' s3 S6 `tvb now,tvbnow,bttvb150公克
4 d* X5 b  j9 Y" _, O0 Q2.奶油        
. k* ~+ q* x* P2 J; A  |# Ktvb now,tvbnow,bttvb30公克
0 f: c7 L& @; E* t5.39.217.77:88983.黑芝麻         % I9 U8 @: u/ s% G' s
60公克
1 F; O% ?9 r1 @( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白芝麻         公仔箱論壇1 \: B8 s2 G2 l' c( B, V
60公克公仔箱論壇8 J: @. s/ Y! u. H: }& ?8 i& x# Y- a
       
' Q$ O9 m% w, C+ M0 b8 Z) `$ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 d: \" Q0 C; q* r# E
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
) D- E# t' I5 G) [  B) p2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
4 ]; t5 m- u- O3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。5.39.217.77:8898- n7 r3 c: i! ?! X
【備　註】5.39.217.77:88980 r& u2 N) s% ^: Y6 {$ H' o
份量：約15片

BeiDouChef

$ E' ]8 ^, M7 n5.39.217.77:8898
; J; N: t, y% R) y3 Q  k& @" A5.39.217.77:8898
0 ^9 U5 U* V7 c6 _! A貓舌餅0 y0 E( N/ t# s- R2 d
【材　料】
! k( X* k% g+ j" g9 V7 N5.39.217.77:8898低筋麵粉         
# Z& P- `! g1 p0 y400公克& u; L5 j& `! f: y, e% n3 B7 Z
奶油         
) @$ x: P! L# r) c3 Y$ q! \( D% T250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~& `  f7 P  p9 R
糖粉         公仔箱論壇$ i6 O: f9 R# h' e" s
400公克
7 o. ~2 y) d+ e+ L+ [0 U( i蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb  w. n' ^, S' Z7 T; H$ y$ b9 r
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k1 C7 P  h0 E8 [; K! k) Q7 \
        
$ y' }7 H# i" m' H, Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; u1 X8 d8 w: ]6 U5 C' i0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
# J: p( f* b( I1 a4 k8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。$ I; D; b# c1 M9 i, |0 u4 _+ h
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g7 W5 _& j3 G( b; T. t
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
, V% P+ J$ u) w- ~0 Q+ D1 Atvb now,tvbnow,bttvb5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。tvb now,tvbnow,bttvb7 j" P) ?# U* [0 g: v# d8 p
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
- d0 R$ e7 g* o: x+ ^7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
0 `* x+ N  K" K7 j) s0 d# W6 ^" g8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
; H+ [, C/ g: C* c/ W公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 U4 I; U( ^; z5 C% E
溫度：180℃／時間：10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F, k8 L# n% l/ u* \
份量：約25個
  t: ?; H$ C& ^+ ~; Y4 F+ U5.39.217.77:8898& D1 w# l4 ]* ]; W8 x2 t

. b" z8 r5 p( i) t, M1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G- |, Z7 ~: ^$ G" a+ Y' |) n) X
雙色餅乾
2 H0 N5 Y- ]" I0 Q【材　料】5.39.217.77:8898  O1 Y# g1 A) q  c6 `
1.奶油         5 r4 v% D; a9 T* H- d, W
150公克5.39.217.77:88981 L) J- O7 v- R( R
　糖粉         
6 c1 o% T! A. B3 d: {# p; o1 P6 `- D100公克: q$ @* i; e: ?" `4 I. b: u( S
2.蛋         
6 A; }4 N$ }! B3 D& a& t90公克
5 C9 O( q$ _6 x! q3.杏仁粉         
/ S: I, _6 P0 u+ D& t" Ytvb now,tvbnow,bttvb90公克
% c& a* L* g9 `公仔箱論壇　低筋麵粉         
! d6 V/ g% q& l公仔箱論壇240公克
$ q! I$ ^: R6 k" B8 [5.39.217.77:88984.可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z# p0 b$ q) @: ^
10公克
$ r* Z# I7 `( X2 z, b' W, \5.39.217.77:88985.綠茶粉         
" d1 N" ~) Z' n6 G/ `10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J0 a& z8 I/ ~4 |; K! X
        ( r" E7 B1 w0 P3 b* v0 z
【做　法】
4 ]; Z7 P, w% u! Atvb now,tvbnow,bttvb1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
  J' l# @/ t! M0 J0 c- L- G( z- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。' {) Q( F8 ?$ p7 x4 m& l
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。4 Z7 j/ e- ~7 @1 {, T( x* J0 M( y
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。7 y: i; U4 z( K# |" O2 q
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。  U1 y  U5 d- j- j, l5 }: `4 @7 `
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
" o: m# i9 O8 v+ T【備　註】
% H- F% U; T0 `" l8 m3 z5.39.217.77:8898餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
  u+ P, j. d- ^, F0 t6 t) v約50個; D7 Y4 f5 v1 z

- d; G! _  J* B! ~3 Z公仔箱論壇/ w3 h. t3 H! |3 C# e
tvb now,tvbnow,bttvb& C7 S& l  b% Z& e4 B
美式冰淇淋香蕉鬆餅5.39.217.77:88989 F6 ?4 S; K6 \( f4 m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# l+ @* j! P- c7 |
A.蛋         100公克  O" t* j2 D5 g4 r' [+ N$ d! R
細砂糖         40公克
! f& t; T& ]5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛奶         100公克
7 y  D  l% r* p. {$ [, |  p7 JC.低筋麵粉         160公克
$ r1 K2 v( Z, I" s- \) atvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         40公克
2 j9 D! [# l$ L# b6 o公仔箱論壇泡打粉         6公克公仔箱論壇7 X) `5 I  e6 f9 {: e' Y+ S
D.融化奶油         60公克& V1 F. [1 @3 P) x  m" x# o
香草精         數滴tvb now,tvbnow,bttvb9 P( f8 b3 V- R5 e' @9 r" {% H
E.香草冰淇淋         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v8 q2 ?  {/ _& q& u( a. t: R
香蕉         1根
% V; ?4 P, f# ^8 N! m公仔箱論壇糖         20公克
1 b) B% \1 l2 q: K. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克
- v  V; m: u% u' |焦糖液         適量5.39.217.77:8898( j+ d2 ^. \# o, N6 x9 B% K
        4 J+ _: }8 C3 b# L; f# D) S  K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- o' E% {. d) [
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb- t( K& d5 Z) a+ |- q
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
+ G! T( K) G0 E* c" E公仔箱論壇3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
4 d& d( r+ ?5 U8 S! {0 V- M7 T5 Q5.39.217.77:88984.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。tvb now,tvbnow,bttvb, e+ i1 e7 J3 E3 T$ v
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W' I& ~( h! H! z$ R8 m% K" P
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
8 k* \/ v+ R' ~tvb now,tvbnow,bttvb7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

( |* L; i$ c' r' l& `+ t/ J5 ~0 T( j* W- n3 p' \8 @* o

8 C0 T& C! ^# J6 j, C- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡片餅乾0 n, B" x; \$ U: e3 x
【材　 料】
5 U' O( r! u1 N' D3 o5.39.217.77:8898細砂糖         100公克
2 d4 I& ^' k7 `/ U6 d. P0 Z6 i, P奶油         90公克
+ R# a" M& g  e- \, d蛋         50公克
) `8 N3 V6 Y3 c+ u/ N6 ^公仔箱論壇低筋麵粉         160公克1 b: P" s* k  y" x+ L. N: [
高筋麵粉         40公克' R& e, i2 L' t/ T4 @; }( r% Q1 X
可可粉         1大匙
" u) |8 q! Y2 y0 L4 l9 r! Ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶巧克力         50公克: a' W9 q, c' E: S$ X/ s
        1 @1 Y% {6 ^: n& R. e4 q' k( _
【做　 法】
' P: e: r/ x( ]# r% x1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb  T& r7 Y- z  D3 L$ P; {
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
7 G: d/ N  X. \) S! Qtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。5.39.217.77:8898) B. T! I# R4 I9 r
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
1 V) P' y8 Q* D3 O8 h! C7 X/ k5.39.217.77:88985.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。公仔箱論壇$ C7 K  H9 G0 r7 X9 q# B  L1 r
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
3 M6 \, U, b+ U$ ~8 x$ e5 I【備　註】
5 v+ ]7 i) c# E$ ^5.39.217.77:8898份量約15片
: {  x7 N* {9 H. ^6 Ftvb now,tvbnow,bttvb
" P$ i: A5 D. W! o/ X6 ^+ t9 {5.39.217.77:8898
' p2 v) M0 ]$ I+ q" _! i6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓馬卡龍tvb now,tvbnow,bttvb" T/ n' i5 a9 [
【材　 料】* u  f, G7 n/ K
材料1：
( w* f) z- c4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁TPT         250公克5.39.217.77:88980 k( |1 Q/ O3 s% L4 R+ s! [& W: O
糖粉         100公克
6 }* |" @  m' C7 q5.39.217.77:8898草莓果汁粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i# ~7 g7 H& b3 v
蛋白         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 v" o6 D+ T0 [" q! k8 P
細砂糖         50公克
8 ~& ]$ K: a% u; w5.39.217.77:8898粉紅色色膏         少許5.39.217.77:8898' L5 I3 L4 g( u4 K: h  v2 T8 K
材料2：公仔箱論壇  x2 ^- u+ S! O& Q( Z
草莓巧克力         100公克
1 M" K4 k+ C' g
" M( w8 s) m3 R& {3 G【做　 法】
: p! \6 |$ A+ b$ T0 G  W1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。5.39.217.77:8898/ ?+ N  X5 S! f, d8 h
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d# j7 w( k( G- B& W3 \9 x( l8 }% m
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。5.39.217.77:8898  _* R- D$ s0 E0 f& o3 i
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
% k; }7 R2 j: r4 |# {+ x; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。5.39.217.77:8898# [+ K: H! {5 C( Y/ O; F
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。公仔箱論壇2 Z% V6 p) a! \/ Y7 [
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
( p/ h6 t# Q8 f" D5 u% F$ T* A6 q; H3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
) d6 A& o! Q1 q4 s5 [5.39.217.77:88989.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
* d2 E" H) s1 }tvb now,tvbnow,bttvb
) M; _0 k% I- C1 L: \5 |! x公仔箱論壇【備　註】
& v9 C0 E0 @  i' V# X5 N, ]7 Z1 B8 y杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。- L  ?& e1 I: s' W! _
5.39.217.77:8898$ ]3 U) O0 p4 q/ d

: T5 f0 n/ w1 l/ S7 ?6 W4 O$ t( Btvb now,tvbnow,bttvb棉花糖馬卡龍5.39.217.77:8898$ V2 [6 f2 n5 b! {8 ~( [! R1 E) o
【材　 料】5.39.217.77:88985 C1 P4 w$ L5 I9 `1 P* b
材料1：
( O: {4 }( _" k/ p杏仁TPT         250公克
/ ?  o. H4 w3 P" M' {4 X; D! xtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克
+ p# G+ c' O; B/ l& d! ^5.39.217.77:8898青梅果汁粉         5公克公仔箱論壇1 E3 n2 b1 H& P$ w/ {
蛋白         100公克
+ I1 ?. j) x$ H" w) M5.39.217.77:8898細砂糖         50公克
% M0 P9 u) Z1 H+ a- n' s9 a7 [6 _5.39.217.77:8898綠色色膏         少許
; ^: \8 Q( Q5 H0 A+ d2 T5.39.217.77:8898材料2：
$ \& d: G( S) t+ y8 {$ btvb now,tvbnow,bttvb檸檬棉花糖         100公克/ j0 @9 r# e4 {+ Z3 X

) o" e1 B$ t3 M( W/ ^' c6 H1 ^8 ^7 j$ f3 G公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇- G7 K& d2 |, b9 n. Z1 L  \
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
6 V8 w' a; {: a) l! vtvb now,tvbnow,bttvb2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。/ U; E; v2 N; \" q$ {- T
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
/ M; i4 t$ @4 {/ a公仔箱論壇4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。$ S/ u; ~" \  P/ {, S
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。1 V: c# @2 _( U: B! S" f/ P) B
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。tvb now,tvbnow,bttvb0 |: S7 l; O& @" H2 K4 j
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。公仔箱論壇+ C" j) W" g$ @; S. s- V
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
- ?! D: u2 g: ntvb now,tvbnow,bttvb9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
" |3 b- H& J3 h  V' L: v+ Ztvb now,tvbnow,bttvb
+ |- ~3 x8 U) r- I1 H* n/ H【備　註】5.39.217.77:8898$ N! k& m4 M" b
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。