BeiDouChef

# \5 K1 e  q  ~' M$ P3 R三角鬆餅
4 a: g4 x* z  K& `/ Z) I【材　料】
0 w( h5 C: o, i+ d9 @6 s2 V( I) z  O1.高筋麵粉         公仔箱論壇$ a/ }( x4 _3 E8 p' |
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u/ o6 |1 i- C& \' ~" y. n2 l; u
　低筋麵粉        
7 ?5 {) s: F; t  x; W% L7 U: r. x# E/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb% f0 p9 g' [8 |, `1 I( i4 ~
　水        
# S  r+ |* J; O  G/ n5.39.217.77:8898125公克tvb now,tvbnow,bttvb( B* a( v+ p' L7 ]2 M! g) `
　蛋        
3 Y4 m& i% q# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2個
' K+ H- x( B. y) x4 A: \公仔箱論壇　白醋        
3 ?9 g/ @- t+ J2 R  Z4 t5 ^. v1小匙
/ _6 q% k" W! Y, o- M0 F4 t& q9 N2.奶油         5.39.217.77:8898, A' W6 [, B; Z8 G
50公克公仔箱論壇4 ~7 Y2 w5 o5 a7 W, q. {
3.瑪琪琳        
; l* V0 q$ {$ @: ?! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克公仔箱論壇' f9 L9 n; Y! x4 o" f
4.罐裝藍莓餡        
+ A+ N6 {& c# z5 M1罐公仔箱論壇$ i+ ^" M) ?* x2 V7 S! X
        公仔箱論壇* i. A  x0 L: R3 H* a% b' D
【做　法】5.39.217.77:88987 O( L" w9 O3 A, L3 u
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
) u6 Q8 A9 d5 x: o. K: E& k1 r( ?2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
+ Y7 M4 {: o* ^) Q/ Y3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
4 J# X0 V2 j: ]! r+ z4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
, f9 P' [) ?; H+ f! i" w/ A5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
* q# U9 m  ]1 k【備　註】  L, Y4 P' u5 ]& o/ i
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。公仔箱論壇7 h) r, ]9 d' P% r+ b  k
份量：18個

BeiDouChef

$ K- D5 t7 c8 }. ^" G& }2 _2 ]公仔箱論壇櫻桃鬆餅. H4 b+ y2 s! |; R; ~) `
【材　料】
3 C- n3 T/ {9 }1.高筋麵粉        
4 f6 c$ p; g; F! f' t# o1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]; y: f# D% s4 S9 n( m3 x2 U; o$ P
　低筋麵粉        
2 P& Y) b* Y, u3 l$ T8 N( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
1 I" z3 J7 d# _0 O7 a5.39.217.77:8898　水         5.39.217.77:8898& a1 U2 D" {5 q/ t& ^& ], C
125公克5 P# x. b$ j1 w8 A% ^, K
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y' d1 o. x! r! X! D1 u- N
1/2個tvb now,tvbnow,bttvb6 r" g. S% K; l
　白醋        
3 N5 P9 G8 P. u2 p( ]. ]" |公仔箱論壇1小匙公仔箱論壇/ K" F, R1 r. L7 e4 P6 Y7 z
2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, s6 U; M1 L2 Z1 z1 X' h. d, ~
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W$ o1 h0 s+ ^/ H& s# }- O9 t
3.瑪琪琳        
6 v0 W! W, l5 n/ I3 H' O- P$ U/ otvb now,tvbnow,bttvb220公克5.39.217.77:8898; `8 c  h& t, `2 o/ N
4.罐裝櫻桃醬         ( _4 [( g: j  H& i. t) k+ ?
1罐tvb now,tvbnow,bttvb% L  o2 Q( B8 ~
       
* l6 [( Z. E' J$ J' z5 W【做　法】
, f1 ~( H  i2 i* o5 c# [- U2 ~tvb now,tvbnow,bttvb1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
, B3 `; o- ~% Y- I, i公仔箱論壇2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {' l  C$ j" f7 @7 |
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
4 f% r8 n/ Q' ?( {/ j* k4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。  q) T9 H5 b. B* m
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: ^( A9 e6 {5 B
【備　註】
& J9 g  P$ ]$ ]tvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

BeiDouChef

: U. K5 \4 @/ y, J( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果醬夾心餅乾
+ L4 S8 }$ I3 F  N+ }) Z【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u, J6 I$ r- E7 {& ]# c
1.奶油        
9 Q( s9 G7 Z# O8 L# [5.39.217.77:8898210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a9 {7 T5 d5 t/ g  @  c: L
　糖粉        
  c# r/ R3 n6 S0 u100公克
, F8 j( f9 `9 n　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb% U5 V/ L- }5 C/ ]
80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 \" }1 ?9 ^$ C5 n! u
　香草精         公仔箱論壇6 g1 E0 j* D! _3 m
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S- p3 ?# x6 p) r
2.低筋麵粉         5.39.217.77:8898% W8 d% S. S* m% e! \- ]
320公克
* t& G+ J9 V, _公仔箱論壇　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb% U9 u, @. _( T( s  V
1個
) o4 m' l9 }5 r- @3 U, a1 d　餅乾壓模         5.39.217.77:8898- {) d3 r3 \5 m6 R9 \* Z( C
數個tvb now,tvbnow,bttvb' b" {$ Q8 b/ y+ L, ~( g% g# [7 L
　塑膠袋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {! c! c5 R: C# S8 @0 i, K
1張
/ s3 Q8 L# A6 ~: }5 d2 z1 L公仔箱論壇        公仔箱論壇5 j' X7 Q2 u2 W) T& d1 F5 y( h
【做　法】
3 n% c6 ^$ `  d' b0 ~2 P$ Xtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y+ B9 \  z0 p, G8 P
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。# H. K  v) s6 R, r. O
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。5.39.217.77:88985 W4 q2 F) g. S3 W; ?
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。" n  S1 C: j/ ^. v0 r% v, Q9 J$ @
【備　註】1 Y. b: Q+ U; a: k2 `* A1 P4 R7 Q3 y
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898: R2 @# h" u; m- e4 ?; |4 U" Y; ^1 w8 B
紅茶貓舌餅; E+ @, L; c6 L) x
【材　料】
+ O$ W0 I  o! |' I5.39.217.77:88981.低筋麵粉        
. k8 |" _, I( D' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克tvb now,tvbnow,bttvb" {+ R7 v1 E, |/ L' c; T. x6 r2 W
　糖粉         / @7 ~/ F" l8 N1 f9 T
80公克! {3 Q" d( w2 z2 |! m8 ~7 y: D
2.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A, s" t+ X/ z
40公克
: b( _( P4 I) H# Q. O# Ttvb now,tvbnow,bttvb3.紅茶茶汁        
& y- n$ z& S( r6 f' x; ]; D1 D" e, Qtvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 h1 u& v9 l8 z( d! N. v
4.紅茶茶渣         公仔箱論壇9 _8 N; Y8 B4 }; ?. w" e3 S( B
1包5.39.217.77:8898, k7 ]4 B7 W+ `  M
        ( T+ i% ^8 t5 o5 X
【做　法】
) T7 r; r8 y! R6 B& f$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
  ~  S) N; a$ J: s' h& K3 N2         材料1混合過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {* B; f+ R  |( W% N& o2 c; z
- @4 [6 Y0 b. {0 Y. a4 a
公仔箱論壇; g* P6 ?8 t. H+ ^. ^! Q0 v8 z$ ]
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
6 H: b- q, G2 V' S# t  ^6 W5.39.217.77:88984         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
/ _0 T" z* H$ _( v' z  z7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。5.39.217.77:8898, U0 v: C1 a6 S+ a1 v: s/ a
【備　註】
( E! Y2 K: v& X' Y. b! y公仔箱論壇份量約30片。

BeiDouChef

: I5 z2 \" K2 D' c- O, V
茶香酥餅+ P0 D5 C5 E! f+ ]  [( \/ C
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 K+ H4 _  |$ b, P8 J6 D
1.烏龍茶茶葉         公仔箱論壇( b, H  Q6 [! w5 m
5公克5.39.217.77:8898% Y& ^4 v  g5 P) M8 B% g/ A3 ^3 Q
　沸水        
  O2 H- p3 i2 ], A2 z7 g" M2 `( f300公克
+ F3 |6 M' W% ^5 p% S; f  x1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         6 Z# G7 |* c+ T1 k7 F
100公克
# Z. |: ^4 A4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁粉        
- @2 c, `1 k, M& X) m& _0 W公仔箱論壇100公克公仔箱論壇/ p2 r# p$ r0 g
2.奶油         9 ]4 ?, m) J2 n9 v$ V1 ^* `/ Q
130公克
- T  X5 f) z: ^* g) Jtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃        
& t. o" u  g: p. Y* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
0 J) i9 n& O5 s- _公仔箱論壇4.糖粉        
8 r, X, m8 C) X  l( w9 b7 z6 ^; K14公克
+ T3 g6 i( S* ]* E+ S- o6 J6 A% Ptvb now,tvbnow,bttvb　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb2 R' a* t8 ]) B' X) S
5公克
$ c9 j$ t9 C% C+ S! x- Z8 F5.39.217.77:88985.冷卻茶汁        
1 h5 S  E: T; \5.39.217.77:889860公克
7 A7 h3 i. R  r公仔箱論壇       
# ^* E4 v, X0 R0 `8 @8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# m2 w, d; A$ ?3 N1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開tvb now,tvbnow,bttvb; C& u( Z: h8 u, u! P* p, ~% E+ A) i5 N
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
9 t2 a$ R& t% c2 \/ O# h' r3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。tvb now,tvbnow,bttvb! D0 h8 w' O# {7 U% o
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。/ E' d2 R/ ?! k6 Q! }9 z, @2 A
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。1 n/ z  @6 d; C7 e8 V0 q" X- `2 M
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。1 t3 k1 |  H. B6 d+ E2 a) B
【備　註】
# a  Y/ _$ o0 b+ P; E份量15個

BeiDouChef

( c+ ~, m, z, E9 h2 L) N+ O% c1 K百里香餅乾2 F2 O: Y( X0 J6 f% {; S- |- ~
【材　料】
, s: M5 o6 ]/ x' W+ B1 ^3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無鹽奶油        
1 I  p) V) c8 ~  R  [公仔箱論壇300公克
2 @, j4 @, W  J& q+ ?8 x5 H* C　白砂糖         公仔箱論壇% e' [& r. V- ^1 p; V
150公克
7 \9 b  t! q# e# r# C' U8 \　雞蛋         : m! U/ b; i- C5 `9 e: O
1個
* ]7 k* Y$ O5 M5.39.217.77:88982.低筋麵粉        
9 y, M3 s! R8 c0 Ytvb now,tvbnow,bttvb400公克5 x$ G' p5 J( t, W  C# x
　鹽        
% ^2 U4 a1 w. {6 f! O  g, g) B1 ~5.39.217.77:8898少許5.39.217.77:8898$ i! A& K/ U8 n; G: x+ a
　杏仁片         5.39.217.77:8898. Q+ o+ O, u) R' D( {
100公克
1 g- k$ ^) p0 y* Z公仔箱論壇　新鮮百里香葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B0 ^5 a, c) `! l! f* D
2大匙5.39.217.77:88983 I* M/ I, B" R* m5 _
       
4 b& E' y9 X# P; s6 u" J* Y/ x【做　法】公仔箱論壇3 s* S* `# h4 p
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化5.39.217.77:8898) G5 f, K# G0 c6 g& a
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
& A3 o# ?  N9 y) \( m; {/ @3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

. [5 A$ Z7 G4 G) ^  l$ a; K/ ^薰衣草餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r2 I/ g; N' g9 U7 _, y( b
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: S5 \- @( k7 t' ^
奶油         公仔箱論壇5 @" T' H' D5 Z6 H8 T' ?
75公克tvb now,tvbnow,bttvb+ L/ {# l. G) F
細砂糖        
8 \  ?1 z6 J( M0 jtvb now,tvbnow,bttvb90公克
) [" v9 k: E! v公仔箱論壇蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e. R4 ?% O$ K8 I( W0 E2 ?) }5 s
1顆
3 c. s) R" t9 _. W低筋麵粉         4 c' D" x1 g9 _) W7 q6 \' e
150公克5.39.217.77:8898. z) V" g, y# E- Y4 x# }5 |
鮮奶         , ^" |. Z0 I7 K% p: `4 ~
1大匙
6 D1 c% M. x9 R) ^8 H0 j+ k薰衣草        
+ l% k1 z7 \% P1 D* R( [  {公仔箱論壇1大匙% W/ a9 D+ q. x, Q9 P$ W
        tvb now,tvbnow,bttvb1 y3 O) E$ p! a* u6 @/ R+ I
【做　法】
6 ~4 O& }3 a5 K6 [5.39.217.77:88981         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
6 Z* E7 p  y4 N, q2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
: p8 d) Z  E6 P% Q/ O$ a6 ]% F3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。5.39.217.77:88985 [9 h& O% ~+ m7 k5 v' a
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
9 k. L7 E9 C% D. y) ]0 n4 ^【備　註】( O9 c" p& i) ~! \
份量約25片

BeiDouChef

$ J8 J! G$ N% w* y) K
蜂蜜檸檬小西餅
- i2 o4 H3 z" ^- j4 ]$ [【材　料】
: p, |+ ~! X( I0 m2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         4 u* M5 b4 v; @+ s
70公克公仔箱論壇& ~; ^; I, }" M' c( v
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l( b3 |) j; e- P+ |9 u  k
60公克3 ^' u5 ^, Q2 p. ?6 m6 V- V
蛋        
. s) d/ A: D: I& O5.39.217.77:88981顆tvb now,tvbnow,bttvb7 t; H$ r( ^( X
低筋麵粉        
$ E% G9 f0 L/ z3 N7 y$ s1 M1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克5.39.217.77:88986 ?+ f# {4 y% p
蜂蜜        
- {+ z+ E  L0 z( r  [! a公仔箱論壇2小匙
  K; y( i$ a) T) C8 C* Q5.39.217.77:8898檸檬汁         5.39.217.77:8898) J- ~* r( C$ n7 e' o% B, y
1大匙
6 H) y5 H$ M, g& D9 s& m5.39.217.77:8898檸檬皮末        
) p  E- w* G7 |# s; K適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {, m4 W1 J" h6 F
        * Q% h4 s. q, t# i* P5 {) Z& f) h6 p
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 Q1 `9 s7 F% S! ^( w5 K
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
9 }% l( T( J/ G( x. b2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。公仔箱論壇1 K- m7 [5 V5 P, z, n
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
+ s' l4 W  ?6 O' x. O/ V4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。5.39.217.77:8898# h1 d" s1 x! w5 d, O1 ]) P
【備　註】
! y$ T  r  L5 t, q0 B& Rtvb now,tvbnow,bttvb份量約20片

BeiDouChef

( N: Z( X; L  F1 \' ~, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶冰箱小西餅
* g0 Q9 Y2 E6 d! s. I. W/ c5.39.217.77:8898【材　料】
: V: a( S. Y9 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.白油        
7 M$ I9 }) @5 C2 F* c, ktvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G9 x) k2 o6 t# T
　奶油         4 C% H# y5 Z9 K, g# O
40公克
! b: ]/ a1 d& L5.39.217.77:88982.糖粉        
9 b3 t0 h) y7 k: t1 j! X+ O9 z70公克' B" ^1 s6 B# j+ L
　鹽        
& j. C9 ?/ e# P9 o& Y- e少許
* o. [+ a/ w5 w, U* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋        
6 s  b: \# N. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克  o7 A: B1 u0 l( d, n4 V) f% K  H
4.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K# y7 s$ l/ h0 P3 b
135公克5.39.217.77:8898( S( |( W, }5 j% Y  i
　奶粉         5.39.217.77:88987 G, \. }0 q& L1 M* T3 @
1大匙
2 {+ ~! S# I: ?( b& Z& F5.39.217.77:88985.綠茶粉         1 T( d. ]/ B$ F$ O0 x3 W+ E
15公克
  E6 a5 [- ^  f　水        
, ?, Q, w) m2 H' H* i* }: X$ A. k( G60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |: Z# Z0 b$ a8 I) ^
       
9 B) u, i4 s" n6 O, I* T5.39.217.77:8898【做　法】
; o2 g  n7 ~* {3 V! D% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。公仔箱論壇( m# j! r0 ^. W7 _
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。公仔箱論壇  c' Q- w, h& [% K2 l/ o
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。9 n, q, o% g" q2 ?7 W
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。( ]0 p9 O3 H. P+ u; D4 y/ }" \' V
【備　註】( w/ G3 p# \7 U6 h( ~
份量：30個

BeiDouChef

) C+ m% ]! v( S4 [公仔箱論壇義式咖啡餅
% k3 z+ A; X, L1 x0 L5 `% z【材　料】
* k8 E  ?1 V9 z4 Y* @* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉        
( L/ w& n) e$ ]4 g* h( v公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r# L. `" N0 L! r7 v- s
　泡打粉        
  p) s% ?* M& s" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙
) c( \6 }7 [7 ]9 [7 A/ I- J1 {2 d2.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ H8 O3 S& P* M9 f, ~* Q$ ^) p. S
160公克5.39.217.77:88982 H' q" A5 \5 }5 Q7 X+ x
　奶油        
+ f/ p6 W) W/ `* F2 ?50公克
. A& x, ]% i, W  }tvb now,tvbnow,bttvb　鹽         2 s6 d8 a% ~* l) @' D3 m  k
2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X! ?) x+ P% M. H
3.蛋白        
* d. `4 O9 x% W5.39.217.77:88982個
6 [: f7 S: f( \( C* |" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         " H( I1 q' u0 {
1個
7 T2 n% c- j/ c' G4.堅果         & S8 d% u9 J, ]( o( F8 z$ e
200公克
- {1 y5 X) p2 T" {' h* T: [5.39.217.77:8898        1 Q/ P! g/ ]7 d- L5 G
【做　法】. R4 K9 V& M/ G
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
: r$ p3 A: N+ }( {6 a. k2 Q8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料(2)一起拌勻。
- B8 ]; U1 D$ t  p& t9 b2 I, p3 m9 dtvb now,tvbnow,bttvb3         材料(3)分次加入拌勻。
8 E5 N! n+ g- Q, _5 g6 h& P! jtvb now,tvbnow,bttvb4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。' o) c4 w4 C0 j5 R9 |
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P; z+ v* S& [
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。/ X* F( k- @1 R* W) Q# f
【備　註】
4 ^- p* \& [7 U' z' X6 H份量：20片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {1 m# k% s5 t% M' n4 R
堅果脆餅
9 b- N- E4 O9 ~) r- H5.39.217.77:8898【材　料】
) r* e) g. G" y; z* @: H0 X$ Atvb now,tvbnow,bttvb1.奶油        
7 h# n+ {/ W9 Z. C公仔箱論壇250公克/ v$ _9 [+ y5 r% K1 ^
　鹽        
% n4 K: x# M% `0 a! z- u2 q6 ftvb now,tvbnow,bttvb1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& Q8 ^- p- ^* J- z$ T/ [% R8 `/ F
　糖粉         公仔箱論壇+ I. p" c0 t( C; M* w, Y$ u6 t
250公克
3 U- f( J" D  J9 q" N3 \tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M) o5 v, p: g/ G& Q
4個
9 W0 d' J; m# J4 |! C0 Y/ H3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雜糧粉         . z; T$ n+ u* K8 T
50公克* C3 R' b9 D" X/ f% a6 J
　低筋麵粉        
) U  ~  G1 Q2 f) gtvb now,tvbnow,bttvb450公克公仔箱論壇; q! U1 N1 b5 }; S- S) A, w% U! [& A
4.杏仁角        
! @! s7 E2 }( \, Etvb now,tvbnow,bttvb100公克
* h+ `1 n: K) i1 T' Z公仔箱論壇　烤熟核桃仁        
) f) i, Q( M  O! K3 p$ o+ |  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克5.39.217.77:88982 j) ]3 p7 S* h% |5 |
　南瓜        
& O* }0 E! c7 @/ l$ b+ `& }; D! I  C100公克
0 ?. x0 Y% Q7 g4 s' S. @+ n$ n        & K' ?/ f5 M- X8 k4 k
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v: V2 V: S9 b5 ]3 W- Q8 \
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。" a* C/ A( \  Z4 R2 l
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
6 C$ ?: g! {. Y$ s% g0 N/ ?; v公仔箱論壇3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
( G, j. `2 E6 U* y1 r  q- u# \4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j! X0 H, I( q/ o0 {! z0 s# |+ }
【備　註】
4 d; J! Z1 [8 i9 x! G份量：約30個

BeiDouChef

公仔箱論壇. ^/ i1 M. g: b
綠茶薄餅
6 o+ G1 r, G6 \1 r( a, |# d【材　料】
# g3 A, G) D! }: U7 w公仔箱論壇1.細砂糖         $ u. g8 R" j0 k; U" S- r& G$ @
180公克5.39.217.77:8898* Y! S& o. B9 ]( L
　蛋白         公仔箱論壇6 _( Q) A8 x2 G  b! T# F* P  P0 J
3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z6 {1 G$ m" C  \
2.低筋麵粉        
/ `& [( C7 ~* f% V! `3 n" B1 N( [35公克
7 d/ i5 Z; E6 {5 a6 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.奶油        
# Z4 l7 b) R+ _; E7 w公仔箱論壇35公克5.39.217.77:8898! K6 t5 v+ e6 [* r7 s; ]8 m2 l
4.杏仁角        
6 a6 n' J: V! M3 D. i1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
8 a  u$ G( f, d8 v- c$ q" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉         , U3 g/ S2 Y" r, X5 y
20公克0 K- N: m: L; \
        1 g8 _/ E: \8 j2 B- |4 a; m* V7 e
【做　法】
5 F& i- C8 P6 Q* x  Z6 _公仔箱論壇1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
9 |: F# e  C. s: }1 J5.39.217.77:88982         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。  K; y% y& Z6 ?2 o
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
+ d( E7 A, N! I; I( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。, V7 ^" F0 N$ E/ T
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W8 \) O9 z  \2 ~2 g6 z
份量：約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K3 d. a3 P$ A0 r! h+ z( _$ T
芝麻薄餅. \8 o. @& d8 Z. n
【材　料】
5 I' Q$ \! i+ ?8 _1.低筋麵粉        
3 S$ F* P' z9 G6 k6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克. t, @- V3 o6 G! }* o6 ~5 _+ X
　細砂糖        
1 D, I$ m$ i9 Y9 a; R2 g% v, N" y公仔箱論壇160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r5 V  V$ B6 P1 U8 B
　蛋白         5.39.217.77:8898# H0 J3 r& C: }/ w7 u1 b3 B
150公克
* F: o. ?1 p0 ^" F( K* J2.奶油        
  ]1 P6 g( G0 O* K! x/ J. vtvb now,tvbnow,bttvb30公克* W9 F( H8 \- N# \
3.黑芝麻        
# G" h8 ]* x8 t( [! C60公克' T( W# Z/ M1 j4 ?9 }
　白芝麻         公仔箱論壇& k) N" Q* c6 i4 Z& G# c. z
60公克
1 H" x9 h3 M8 \4 o公仔箱論壇       
. W9 e( I5 X9 F; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ e2 m, q; L2 v6 Y# @/ e! h5.39.217.77:88981         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。5.39.217.77:8898/ Y0 e: o5 J( `8 c8 [1 j7 N
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。$ U% x$ n5 y1 B" j5 @( x" `$ b
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \# n) P0 _- u2 k
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb" `9 y( X! ^  \6 {4 X0 ?
份量：約15片

BeiDouChef

5.39.217.77:88987 I3 O; t4 {4 `6 K; a8 e
5.39.217.77:8898) O. x7 t9 G+ ?$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b* T# q. v! y  e' ^
貓舌餅5.39.217.77:8898# P; F! V2 [) H5 j2 r8 {+ I
【材　料】
5 @9 Q8 _% u2 a低筋麵粉         
' n& V4 `+ S! H+ v2 z6 \, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
+ J+ a7 ~' a4 s7 K  X5.39.217.77:8898奶油         
3 v" i1 H5 d5 S% o8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克公仔箱論壇# m  q  ~& X: Q5 s
糖粉         5.39.217.77:8898- m* c8 K$ p+ t
400公克5.39.217.77:88988 B1 |: V9 v% @5 T, o
蛋白         
% p, f9 K6 ^. {0 N! c公仔箱論壇300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 `3 u# o. M' O/ i/ f: n  q/ @, y
        + l, `7 n5 z6 Z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# j* I- ?& J6 |8 @$ ], ]
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。公仔箱論壇$ H  x9 h* p+ ~* |
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
+ D" g/ l1 @/ c/ v6 S% y3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
. f, M4 J6 o6 Z% B9 h/ A% Qtvb now,tvbnow,bttvb4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
4 M0 J7 u  \2 f2 |2 L5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。5.39.217.77:8898( S1 ]1 {8 {) d2 @! q' {- P9 Q3 D- f
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。$ F! v" x: m0 }
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
0 c$ S4 d/ U6 B/ K8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
3 H: u% U$ J# a5.39.217.77:8898【備　註】
- |6 d2 _1 ?. Z0 V5.39.217.77:8898溫度：180℃／時間：10分鐘公仔箱論壇. h* v: f; Z+ i+ ]" r( V
份量：約25個$ J  ~3 {0 R9 n/ }& L9 U
tvb now,tvbnow,bttvb2 q- F( c  p; n7 w) i0 O3 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J- u" M/ V' Q$ J* ?1 n7 a
8 g$ h) G0 x- \1 v: D
雙色餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X: |, c9 c( i; L; g- i
【材　料】公仔箱論壇8 s- W" C4 G$ k* \& e/ G( Y
1.奶油         / \2 j1 f/ H- k+ y! A8 x0 P4 V2 o# {
150公克
& L" B$ G) U& M% F5.39.217.77:8898　糖粉         
- I9 X, y9 ]. r, [# B  I5.39.217.77:8898100公克5.39.217.77:88984 Q' F! ~% Z. T% u& I. u
2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb# d) G$ x; f2 ~. C  }
90公克5.39.217.77:8898( k. ^- |, C% l# q% i
3.杏仁粉         公仔箱論壇2 G9 x. t6 d5 U
90公克
5 j2 N1 s# K$ t1 y( e. s2 z　低筋麵粉           \' u% v! L. w! |
240公克
7 }/ A) m1 B. }; Y6 h5.39.217.77:88984.可可粉         & r6 ?& u0 z2 q3 s* A2 p
10公克% c, o: T  i! z
5.綠茶粉         $ u* c( f, f$ J2 E; T4 G' z
10公克
3 O' L0 |4 M1 g$ r" _        5 q2 U( L( X# b6 j+ v5 E% t! L8 `
【做　法】5.39.217.77:8898" O* I5 B& w% P! Q  Y% z, I) ?$ F
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
, }0 c7 u; {4 s% ~9 C3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。0 P. z! M! H3 x
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
6 A- h4 ~; r- D( Y) E' {$ ^3 `+ qtvb now,tvbnow,bttvb4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
% R, d/ j$ H/ W9 W3 m" y4 u1 Stvb now,tvbnow,bttvb5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
" K) G/ g" g4 J. d6 p公仔箱論壇6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
8 \( ]3 i/ n/ Y8 u2 o4 n公仔箱論壇【備　註】
0 ~/ F& d1 \8 {7 w# N8 \. A& m餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
0 D: E1 v; @5 E1 l- Utvb now,tvbnow,bttvb約50個) C1 [# w+ A+ N" H' J  a

4 Y0 ?4 q0 a9 w3 F公仔箱論壇' R( |  L0 G9 q3 W, [! y, x) d% |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }- k" S; f4 _6 X1 u, a. m  O& Z; s
美式冰淇淋香蕉鬆餅
1 y) i- @, D- R1 n  u, d7 s' [【材　 料】
& A0 p+ X8 m) E2 ?9 z- G+ Q, k5.39.217.77:8898A.蛋         100公克
* y& q) n0 M% g細砂糖         40公克5.39.217.77:8898' f3 z7 \" [2 l. O4 e
B.牛奶         100公克* k3 N8 _3 ~* `6 E4 R: U
C.低筋麵粉         160公克4 ]6 J- m; O; @& B
玉米粉         40公克
; n# o$ z) g4 g/ b3 |5.39.217.77:8898泡打粉         6公克5 m+ ^( z; n  P! h9 S- X8 ~* F
D.融化奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |5 U, _5 M. a8 x1 Q8 j" G
香草精         數滴5.39.217.77:8898/ F& I6 ?5 f9 ~* l3 |& P7 _
E.香草冰淇淋         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L" T: M5 e9 m
香蕉         1根. [1 z0 k6 p- K- V5 ^9 H
糖         20公克
6 r( h; x; F  Y0 ~- W! Q. P; atvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克. Z: f, Y/ y; F% M6 J/ n! B) t
焦糖液         適量
7 [5 Q" {( T6 B公仔箱論壇       
7 E1 O; k. ?0 k0 P1 ~2 g7 |; x公仔箱論壇【做　 法】
, D+ y- V7 _- u  N8 m" h1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。- x# _! D: S) m2 F3 t' d  {
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
! ?: S) L' i9 K" T* e公仔箱論壇3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% h/ A3 Q+ x- J5 Q6 f
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
4 P7 C; r  x( i# k$ B/ y5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb, L5 x" A& b4 i8 U( H, d  C2 Y; @
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。% N) O) `! ^6 b1 H
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

& ]+ }1 j5 K- G9 ^* U, ?公仔箱論壇公仔箱論壇3 N. C( X( ?6 {3 _: U3 s

8 s: w& V6 W% G( d$ M$ W8 h5 g2 i; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡片餅乾
2 d8 l" o7 F7 r. u( B8 h【材　 料】
$ h/ j+ _- [' D3 Z& M6 {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         100公克
( r: z/ f# D; g0 h& |! f2 stvb now,tvbnow,bttvb奶油         90公克5.39.217.77:88985 F1 W4 H; i! G9 n4 m$ d
蛋         50公克
5 \3 ]& n! I8 a" E+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         160公克公仔箱論壇  s$ E, v7 J/ ?  u2 v* [
高筋麵粉         40公克
. j* @7 v; N6 v5.39.217.77:8898可可粉         1大匙5.39.217.77:8898& A) v+ C* v' l* ]
牛奶巧克力         50公克
4 n! G/ o. [+ l3 {' x. A        
! c1 w0 n  v( Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' w" a8 H) h9 O# A+ Y& q公仔箱論壇1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {, \: a2 i& L' o/ l- q
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。. u+ Q+ H2 w4 o" v1 M$ x
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。公仔箱論壇/ T+ v' X' u/ |$ w3 e9 C
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。5.39.217.77:8898! H% u: f9 E$ B( v5 p, q
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
3 E$ o! G0 f* H7 l# x7 m" E5.39.217.77:88986.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W. H3 n% A* g" o: P" C2 s5 d6 i& C
【備　註】, `' F) M3 S# ?$ k5 L
份量約15片公仔箱論壇6 Y7 u% V& b) s  a* f: ]  u) y
5.39.217.77:8898  t  E# @# _7 d: K% \2 V1 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F4 K$ o# P1 B4 E# T2 a/ l4 [
草莓馬卡龍公仔箱論壇" k/ V7 S( w: ^; Y' o, T
【材　 料】
, B  [0 i" }+ H$ G# D# P公仔箱論壇材料1：tvb now,tvbnow,bttvb. U2 J8 \+ a, Y1 o& n2 F
杏仁TPT         250公克
$ F6 j5 C+ n' @- Q1 Z, K6 [公仔箱論壇糖粉         100公克3 L* V. \* W1 g3 H
草莓果汁粉         5公克
6 A/ q/ _* f7 I" x% E9 ?公仔箱論壇蛋白         100公克
2 c5 E# J6 ^& N) e公仔箱論壇細砂糖         50公克3 [6 T! R: ~# c
粉紅色色膏         少許
+ ?5 N4 ^: X. Y& ]5 u材料2：
4 n( n+ R9 \) k6 I# p8 e  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓巧克力         100公克5.39.217.77:8898- t4 t: f9 V6 F. D

" [9 t, T2 i3 r【做　 法】
% j+ `2 a$ D, s% l4 F6 I公仔箱論壇1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
4 S* D* N$ a. m4 ]4 F  z5.39.217.77:88982.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
8 ]/ d/ X; S  F: r3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
$ D; |( b& X+ i# G/ K5.39.217.77:88984.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。( M% w/ }# D6 x4 a; t) Z
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。公仔箱論壇( g) A" x! q9 C9 o
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。; [# V5 m0 x, m2 Y7 ^
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
( R, r# k. J0 u公仔箱論壇8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。公仔箱論壇, D8 {5 B, D/ z* f9 \. c
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。5.39.217.77:8898+ Q0 ?* `$ |) S; O/ P+ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d: o# O. p2 q( [" m
【備　註】
; }; \. c/ S% A) K) C8 m6 I杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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棉花糖馬卡龍
& [9 q8 }' O+ h3 B% P, k: f/ j8 }5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H( W8 c( K7 V6 B& W! {& O
材料1：
2 N2 b7 T. h5 B7 Z6 s' y杏仁TPT         250公克5.39.217.77:8898% I2 B; @' @) z! D" {, I0 Z
糖粉         100公克
, e8 `, l* O( G' }4 S3 ^青梅果汁粉         5公克
( q. ?$ b! o: G+ J0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         100公克
/ P- ?. h; T( R* ]' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克
( p& X: q+ M* s+ i. P. S* H綠色色膏         少許; i% o3 |! F5 J( s- S: Z  C, K
材料2：: r; y( Y3 U9 S$ p( A4 m" i
檸檬棉花糖         100公克0 j& r. O1 X; s6 F0 Y& p
5.39.217.77:88983 }; A/ Q( N* R
【做　 法】
+ p+ b# j' d8 T5.39.217.77:88981.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。/ i* d* ^# f+ M
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
3 G9 y4 t, N: P7 M7 Htvb now,tvbnow,bttvb3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J2 B' Z- J, x8 u  R: k( T# L0 E
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
  F5 w( y1 @) e8 b8 s( ?" c5.39.217.77:88985.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。2 ^3 Y( ~+ k8 t5 C! O5 \! l6 u
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。公仔箱論壇, Q, r( {$ t% k, o1 @
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。5.39.217.77:88987 g0 {4 N" X5 U
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。tvb now,tvbnow,bttvb- K, v. ?! |: P2 ?
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
) n7 [+ T7 L. Y0 g! g2 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i. h* j- M# U9 v  K1 W4 ^, e) r( A
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 Y& W7 f3 e+ D/ \
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。