BeiDouChef

$ {9 Z( l! F1 D5 m3 h
三角鬆餅
+ W$ B4 A% Z/ ]' A  b+ x公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇: a6 T7 U) w  k6 y4 p
1.高筋麵粉         5.39.217.77:88987 E  u' V9 j. X' W6 t( v: k4 j
200公克& l+ ^* l( Y0 x; f  f
　低筋麵粉         公仔箱論壇: E1 d0 L* e; F) V; K3 U' f( r
50公克
) n7 P; R, P7 R% P公仔箱論壇　水        
7 e) |! H! Y  q) m公仔箱論壇125公克
  p. U6 q5 X/ O) k# A/ f9 g/ S: G- _8 T　蛋         5.39.217.77:88985 t' M1 ~* \% X9 ]1 `
1/2個3 @0 U6 k% m: z: g; r1 y6 F
　白醋        
0 L& V! c- R+ g1小匙% Q9 E' Q8 X/ L8 }
2.奶油        
* J# n% Y/ x6 ^. K, Htvb now,tvbnow,bttvb50公克# T" B* E, f% Z) f  D3 q* {
3.瑪琪琳        
/ O8 \4 b" G' y& w7 X% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克5.39.217.77:8898) f- M: l  H1 P$ t0 \0 i0 g4 |
4.罐裝藍莓餡        
5 Y& P! D- w0 g5.39.217.77:88981罐
: Q5 {0 t+ i6 v- z5 r2 R/ ?  a7 P公仔箱論壇       
; ~; Y9 b4 k/ ^1 k2 I5.39.217.77:8898【做　法】公仔箱論壇- M; l. X% H  B. M  a+ n: A
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。1 s" U% k$ ^) ?& [: S( n
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。1 o. w9 p1 W! `& B/ O. @
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z+ g. h& \: l# c( b4 k
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。tvb now,tvbnow,bttvb# m. d0 S# g: \) ~. K3 X8 Z( [
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇1 t6 ^: ^! U/ m2 T0 ~
【備　註】
# o! A$ j2 F- H3 E5.39.217.77:8898刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
8 P3 G. h8 H! n+ \, s0 T6 d1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：18個

BeiDouChef

公仔箱論壇9 t. k1 @4 \3 @
櫻桃鬆餅
9 F+ j0 t; H: z5 B9 Z6 o) ]公仔箱論壇【材　料】
$ X- W* z9 h1 G# _- A( N( ptvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉        
1 G: t3 {+ S# d) {$ i200公克
& e: E+ B3 r( F' P　低筋麵粉         5.39.217.77:8898; C! _7 J" B' y! p4 h7 N
50公克
; _/ Y, X& m' l% n- ^, S% _$ A5 {5.39.217.77:8898　水        
$ u$ e4 v, \/ ]0 w. [) C3 s( N; N- dtvb now,tvbnow,bttvb125公克' |- H* v0 K/ V7 M/ O
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I9 M: F# l, A) S
1/2個# K% S0 S: Q( O' w) p( j
　白醋         . R# K  P! n( T4 v1 I( u
1小匙
+ N3 c9 F+ J0 M* C/ K* _5.39.217.77:88982.奶油        
- Q- U$ N! @# |50公克公仔箱論壇! x* x" q4 \1 ^( I2 v5 L& N
3.瑪琪琳        
" H! j" W5 R# J2 T! T' |' s1 P公仔箱論壇220公克2 v- \. H. \3 N: c
4.罐裝櫻桃醬        
  V) G; l8 S% o2 d' W1罐5.39.217.77:8898' q, w( K" j1 [
        tvb now,tvbnow,bttvb/ w" [5 r  S0 b7 t) S) W
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; `8 N$ J6 {$ H3 y2 D# H  A: w! v
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
! J% K' F  J. [$ D3 ctvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
5 g: W( o) _  ^' f6 |公仔箱論壇3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。tvb now,tvbnow,bttvb. z( z( h. v6 a; g+ Y+ Y8 R
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。tvb now,tvbnow,bttvb$ L! S) t* a& n/ W$ G4 |; {" D) y
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。5.39.217.77:88983 E4 j8 q( ~, O0 G/ i, q  ]
【備　註】  C; Y0 x: G, V* t
份量：18個

BeiDouChef

8 ?" [$ Q/ v/ c/ B. f* s& v
果醬夾心餅乾tvb now,tvbnow,bttvb: h7 X5 m$ k6 W1 k& j
【材　料】
- N9 _& s5 Y* q5 X  k1.奶油         & A3 L2 I! A' g5 b
210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x$ L! F+ Y' q$ S4 ~
　糖粉        
- e, E* L& I" s$ ]7 h* Z6 l* X# Z100公克
5 d. v4 l* E, P公仔箱論壇　蛋黃        
5 g: F% r7 M1 Z  }4 d公仔箱論壇80公克  L& V. v$ V/ R" H
　香草精         , ~1 B; Z8 `( T8 q' r
適量
9 @( b) Q& z- Q$ B1 N公仔箱論壇2.低筋麵粉        
" }/ ^* M5 t  M* ~1 j8 M3 l% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。320公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k2 T( y5 Q; A  N# s
　蛋黃         公仔箱論壇. B, Q0 d2 W( q9 m- j  [' a- b+ E
1個
' [" {9 m+ G9 Z. w1 mtvb now,tvbnow,bttvb　餅乾壓模        
8 S$ q/ J8 a' W* w$ v數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q/ t5 e8 E' \  T) F
　塑膠袋         5.39.217.77:88987 ^* G- C- K( u3 }
1張
! L9 u' z5 \1 i3 x# Z3 x6 Y- f+ @, p       
! N  V6 i" ~1 A2 `- a% |' Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77:8898# S1 f3 i- a- X2 a' O) m; K
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。1 q0 o( b' c+ x  e" T
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
+ H+ M& n& _$ v% htvb now,tvbnow,bttvb3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
) {& D6 H; ]0 r! Z# C6 f6 o! y4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
4 u( w5 \8 R! L8 H% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】' s$ I* a2 j. Q/ U: o( n
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 I5 \: {' S+ h3 o
紅茶貓舌餅5.39.217.77:8898( z  ]/ T7 h. E! }' j3 w
【材　料】
4 o$ f- b$ b* X* {6 b1.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i& v4 u7 i* ^
80公克
9 y7 x1 N1 m2 r( I  k% R　糖粉        
, h. U8 S% U, W3 y$ N" N4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q; I; B) q) q$ t
2.蛋白        
+ [! P6 H$ `  Z1 q4 r40公克
6 w5 Z3 U9 p$ Q; d8 P# M5.39.217.77:88983.紅茶茶汁         . k6 o! ~/ c) I0 o& m, V1 ]
50公克5.39.217.77:8898: _. C  M/ w5 g6 r
4.紅茶茶渣         : X8 O5 e$ C, `
1包
, e3 e: Q2 W8 }/ a0 d" C, ^公仔箱論壇        5.39.217.77:88986 c# W$ M" o8 ]* Q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \/ H! l* g& B8 Y
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
+ x2 k/ I  x* b& Q. o7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料1混合過篩備用。5.39.217.77:8898# |# g( F' b3 _8 C# a) O5 b

3 l% b8 n5 a1 l$ y. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 e" _5 ?4 a% h
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
5 `( L- `; j2 W: n* u8 G6 h: l公仔箱論壇4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
- G# t3 y" a0 d* m) j; ^/ _$ S5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
( x/ {& C3 K3 Q1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m9 s7 F& Z" y6 ^0 F% e) |  R
份量約30片。

BeiDouChef

$ y0 Z- J, f* \7 S4 N5 u9 W- _. o
茶香酥餅
5 l' u. P. P  A+ _5 |; q8 y' ]5.39.217.77:8898【材　料】
! F0 [3 t" D3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烏龍茶茶葉        
5 f$ s" {  I5 e4 x! G1 S5公克公仔箱論壇' n. q( w; H* \* f1 F8 C
　沸水        
. B* S1 U& c" a+ J300公克2 ]3 x- v8 F5 Y1 z
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D$ I" p- A( x0 I; h% I  S
100公克
+ C/ d2 U, f7 U8 itvb now,tvbnow,bttvb　杏仁粉         ) E- b/ K8 d$ d: [
100公克. c$ C) d* E$ i- z8 E
2.奶油        
$ L; f  q: X# s; q130公克5.39.217.77:88981 D) G7 C' L  s% V- [
3.蛋黃        
7 m% Z8 z" D+ c( r$ V* `) W4 M5.39.217.77:88982個5.39.217.77:8898# L, U% A9 D6 \4 |. @
4.糖粉         5.39.217.77:88989 e8 @5 U  o# T# ~# G
14公克
  R# b# a, N! L, ]5 x, jtvb now,tvbnow,bttvb　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb4 c( O: h; s* g' k( T
5公克/ j* d# i1 k: Y$ K* G; R5 Z7 r/ p
5.冷卻茶汁        
/ g  G% u, t. M/ X, v- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5.39.217.77:8898  n6 d% P# o' {/ y
       
3 j2 Z* S. ^7 N$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e. p6 V( B' l
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m5 ^; ?8 ~! w$ {
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
2 A+ n+ l# R8 E' [  `0 K5.39.217.77:88983         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
  \1 y9 T" h- j* s8 m) B5.39.217.77:88984         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。5.39.217.77:88987 @6 T4 A% c  p, Z
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
- s; g; A; c) e# O8 r6 {- F公仔箱論壇6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。公仔箱論壇9 }  U( \: A/ n  |! p- _
【備　註】& _# c7 P' ?' @5 ^
份量15個

BeiDouChef

1 l3 ^. n3 T/ r+ `( E. l5.39.217.77:8898百里香餅乾
3 a* T- N; G! S! K) V. ^5 O5.39.217.77:8898【材　料】
( p9 j2 y5 `" y) Xtvb now,tvbnow,bttvb1.無鹽奶油         # J, t, Y$ k2 d! ]6 b4 U& |/ n
300公克公仔箱論壇5 `% l6 [7 G; U5 u; E
　白砂糖        
& p1 |4 Y, H% a4 ]: N' F7 ~0 Utvb now,tvbnow,bttvb150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 R5 S4 C$ g3 R! o6 P; h
　雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb8 v$ E; i9 S# j( _4 w# {; m+ E4 c
1個
6 b. x# {+ y  y) Y" F! G/ |  `2 I公仔箱論壇2.低筋麵粉        
0 L, p4 f  x) u5.39.217.77:8898400公克
; ~  ]7 s% [% T0 K7 y  T5.39.217.77:8898　鹽         5.39.217.77:88985 ~7 s7 R5 h, ]9 S
少許
0 Y( O' X$ S( g  X  `7 s: C! z5.39.217.77:8898　杏仁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o; ?+ H8 c) A6 ~
100公克
8 V: q6 M* I  U7 k% X* \% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　新鮮百里香葉        
5 f* e# T' v% |5.39.217.77:88982大匙公仔箱論壇3 ?" i( g: ^0 i4 v. h' c" w: I
        5.39.217.77:8898; a0 Q8 P! ^. d* q' O
【做　法】公仔箱論壇: Q- A' G7 `+ Y: k9 Q" T
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化5.39.217.77:88987 M5 \5 N- p, q* e# j2 R; J
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻公仔箱論壇- [; W8 S0 s# n0 c4 f( W' K
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

/ D' |$ h5 h1 ~
薰衣草餅乾
2 J! `) N# p( P0 y! j; l" W  Q0 P% V【材　料】
: ^) B0 G7 q. Y9 ?) U7 Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油         公仔箱論壇8 G5 H3 e8 p8 ], W$ C  g0 ^
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t, y8 i0 F- G1 ?# V: h
細砂糖        
4 h. S9 M" p  D% p" W& Itvb now,tvbnow,bttvb90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k& a0 o# D/ b9 h/ }
蛋        
/ M# o8 c! [* F: y: j. g* H+ Y" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
+ I% I% U1 W6 N" W) Gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         3 Y6 e( I5 G3 U, F! z+ D
150公克公仔箱論壇, e0 [  U( l0 i/ G* i
鮮奶        
0 J- u4 U, p" }公仔箱論壇1大匙
/ _. M3 b* _; y1 U( [( C薰衣草        
1 Z  x3 J$ D5 z; m% o* t公仔箱論壇1大匙
" U* O5 o! j" Q0 p) t2 {. Ctvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z' G  s, {) b/ {5 s4 O
【做　法】
  s/ y; J5 F3 G% X/ y# O+ f$ X5.39.217.77:88981         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。5.39.217.77:8898% k1 L' n8 `% M: s9 V
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
8 B, W. D: p0 Z* s3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
8 ~5 n) e* `% N4 i公仔箱論壇4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
1 P* ~& q; l. T公仔箱論壇【備　註】
7 P/ _" o$ a1 }# H5 T) Z份量約25片

BeiDouChef

: f/ @2 @# f) t! C& o$ p蜂蜜檸檬小西餅
0 G. K& m0 V( S: l, ?) Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; D: K' Y3 H) w5 X8 \6 ]公仔箱論壇奶油        
) ]) b) [! |3 m! {tvb now,tvbnow,bttvb70公克
, ^* }1 j. j3 c4 G4 Y公仔箱論壇糖粉         ) V' a/ T/ E3 _/ O" y0 F
60公克
# V5 ?2 A4 m& `蛋         5.39.217.77:88989 u% m% _5 G6 T4 z/ T: }
1顆
# z( a) B. f1 l* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
6 R9 H' V9 N: W7 X( R6 Htvb now,tvbnow,bttvb120公克
" F! r0 {3 Y: `8 J公仔箱論壇蜂蜜        
* @6 q4 k3 W+ v$ C9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 D# S3 `( q( c" e4 E: ^
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb6 w/ a+ N$ W, U+ I- g4 @, o
1大匙5.39.217.77:8898" ~, P/ {+ i$ X# t5 ~0 S
檸檬皮末         5.39.217.77:88989 q' ~! Z* z. `6 e( l/ i
適量公仔箱論壇9 M' h- _5 _& N+ m9 \2 \4 [) l
        ( g4 B7 H$ }' D2 F& m
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. R/ d+ a8 B; e
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
) l9 {. D; S) Z5 B* o" l公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。5.39.217.77:8898# k: D  [0 e- Y0 Z3 X  Z; Z& a# O
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb7 U% e" v5 g. A8 G5 y8 I- F/ I
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。5.39.217.77:8898) ?1 s6 ]! ^5 {
【備　註】0 P$ q! ]; y; A- C' c& _
份量約20片

BeiDouChef

" e! v- t3 A1 Q9 S2 s
綠茶冰箱小西餅tvb now,tvbnow,bttvb& g9 c4 ?8 H8 y% k
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- a0 x: n  w* R' f: h7 `
1.白油         - ~7 T8 b2 Y$ `! r5 p3 ^
40公克5.39.217.77:8898' Z. e: X, n; S. V6 P
　奶油         + x7 ?0 F( S1 u9 A
40公克0 b; C  _, K2 c" r/ I3 d
2.糖粉        
* L, X/ l9 X, Y& Q$ E: h  O* t70公克
( H( Y5 U' Z5 e! M* @　鹽        
# G2 q) D* \) U0 C: I; q少許5.39.217.77:8898  R* v1 W7 N0 Y" Q0 c
3.蛋        
9 v/ @7 ?' Z. H# u% G0 x& Ktvb now,tvbnow,bttvb25公克
; `" E) [& I5 Y) N0 `% h4.低筋麵粉           C- h1 M2 F* k1 C+ V7 b4 R6 \3 e0 X
135公克
8 R! y2 ]# i2 Z/ e& ^tvb now,tvbnow,bttvb　奶粉         公仔箱論壇3 Z, l& v, H+ j: t& Q
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; G, [3 e" _% G( i* @
5.綠茶粉        
* ]4 r6 Y4 n& E( ^5.39.217.77:889815公克
1 j- r- r6 V( X6 \% t5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水        
% l' p2 ?" N2 w, T60公克
! Q0 d& @2 \: `/ C* K! D+ H. E        5.39.217.77:8898! `# Y; M6 ?, Y/ n
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?. K7 S; R1 i$ A
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。5.39.217.77:8898" Q% L/ V% l6 b' ]4 y1 B/ J
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S( \' [+ i; m- S* F0 ~& R4 q
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。公仔箱論壇( c7 q$ b: x# Z/ J8 d0 }* b! ~
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
4 z8 h: w: ?' j0 _4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.77:8898  }) c# k+ Z" B1 H3 T  R
份量：30個

BeiDouChef

# d2 y5 b+ ?; Z4 H# _' c5 qtvb now,tvbnow,bttvb義式咖啡餅
1 ]/ ]3 l$ o/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇' m& C6 O6 t  V- R) v8 i6 O" G) {& J- G
1.低筋麵粉         公仔箱論壇  \3 m; m' q$ |/ C
200公克
9 F4 o; l2 ?5 ~2 y3 \tvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉        
( U+ B5 W& Y. O2 P$ Ztvb now,tvbnow,bttvb2小匙
( S  |" @# x' H3 _3 a# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖粉        
" K( \; J! b( o: X3 _5 P  H5.39.217.77:8898160公克
' ]# P( N% [8 o' Q4 d; V( e' n! G　奶油        
: k9 P) l  K6 q) {* w+ k公仔箱論壇50公克5 W' Y4 i/ {% D) O2 ?
　鹽         ! y8 P; |5 |. s. n3 g& p6 n
2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I' U8 r7 R7 G, [" v2 m/ P6 a
3.蛋白         . b' d+ u' r$ X* z* l( V
2個tvb now,tvbnow,bttvb- S7 B, c! D0 C+ G, k
　蛋黃         6 e  E4 K6 p3 q* w
1個
6 t' [7 _. c. {# u' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.堅果         5.39.217.77:88981 l* p! v3 S: J% z$ n, E
200公克公仔箱論壇$ V; c$ c8 A' Y% z. O
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M( P/ }( M# y! L/ J( ^& @
【做　法】# ?2 Y9 E% @  h, |9 {! |
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
, W5 E* ~5 Q, K. ^; Z0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料(2)一起拌勻。
& g. g2 n: I2 m5.39.217.77:88983         材料(3)分次加入拌勻。
2 H( K" A3 T7 F4 }- L  w/ t4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
  r$ f' ^4 C5 L5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb, h( B- A; B- c' D6 W- j# g
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。$ N, C2 R' h7 w/ T( s, D/ X
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 p) u4 B) [5 F; k! p7 @5 K
份量：20片

BeiDouChef

5.39.217.77:88989 R3 w& f* B9 Q. b" Z
堅果脆餅
4 t$ y, h: u; W8 v( g5.39.217.77:8898【材　料】# [/ o" u1 Y7 ~0 F
1.奶油        
" o! m5 t* f% g, `tvb now,tvbnow,bttvb250公克
' e. D( M, K* o* [6 ?5 k; z1 n  A　鹽         公仔箱論壇. @  [6 y2 W- g# A# r" b
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 n, E' h; [3 I& R
　糖粉        
) W: c" d: Z5 Q* y# D, a% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克+ m$ `, H! P# m' n
2.蛋        
9 ^+ T: K; Q7 F) f# s$ y1 w5.39.217.77:88984個! B6 l( m- v6 F4 u$ X
3.雜糧粉        
/ E. t; v# j# S3 l  x' d# m5.39.217.77:889850公克tvb now,tvbnow,bttvb( {( c9 o& Q# y1 I1 C; [1 N8 |
　低筋麵粉        
9 u% G  ^0 A" D5 C% O5.39.217.77:8898450公克
! ]4 }* }! I/ t& p9 j) jtvb now,tvbnow,bttvb4.杏仁角         6 H8 U7 z* q4 D' U% |8 M* L- c
100公克公仔箱論壇. i  ]- o2 t; {# X0 _
　烤熟核桃仁        
3 c7 F- {+ A2 d- y5.39.217.77:8898100公克tvb now,tvbnow,bttvb" B9 J; N# U2 q  U5 h
　南瓜         ' J* _4 P6 @; ?) f% B) q, }, a, X
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y! n+ M2 E+ a7 l5 N6 |4 n; d+ x) |
        5.39.217.77:8898- ^8 G* E6 G: c7 W) G
【做　法】
; |6 M: e* C, q/ Z; c- @* Rtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。$ B. G5 q7 ^8 \5 R3 s6 L
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。5.39.217.77:8898; ?+ }) ]' j4 N1 Y, c) m
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
" O/ K+ A4 G9 m2 I4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
9 l7 y0 U. R/ Y; K4 `【備　註】公仔箱論壇2 z# E/ w% S4 Q5 i4 t
份量：約30個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H% e1 s* p2 @  t. V) T8 P* e( _
綠茶薄餅& h2 e7 q: J6 r3 S5 @% |. v
【材　料】
8 {) i* c9 x. H; [1 {2 ]公仔箱論壇1.細砂糖         5.39.217.77:8898# C  ^8 n* Q# e0 O. |* i
180公克公仔箱論壇% X0 w+ l, W3 x9 J) X8 O0 j$ r
　蛋白         公仔箱論壇; E" ^7 g# V' I/ t& D+ [* e
3個公仔箱論壇* K+ B( @) I, A' [1 @
2.低筋麵粉        
& J5 G+ N/ d' d/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Y) k) V0 F3 l: _! ^8 e5 i) N. |8 W" M
3.奶油        
$ {0 K% G) h+ b, j/ y" H公仔箱論壇35公克
  w' U# K& C. q公仔箱論壇4.杏仁角         + H, I& \* N0 k
200公克
$ y8 h4 a' _1 I$ m1 f5.綠茶粉        
; m8 f) \/ O, i( X9 C& V20公克  X+ w8 Q( A9 h( {
       
2 g8 }" b( K9 ~# ^公仔箱論壇【做　法】
8 e% b1 g+ U5 x. j1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 l, c" {9 l  y$ J2 }, Q
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。) G9 Z! o) O' B1 h$ K6 @3 |
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
  W1 q+ x; r5 p$ r4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M2 H1 _4 a+ }) \. J* N! i. x
【備　註】
1 ]0 C2 f5 ^3 x: S/ X+ H公仔箱論壇份量：約15片

BeiDouChef

" A6 S; ^5 q' a' ]. d+ g3 _6 ]
芝麻薄餅公仔箱論壇4 \1 v5 Z8 K5 l6 ^2 b& U1 P" ~6 a
【材　料】
; T) Q! ~! K; u' q* U1.低筋麵粉         5.39.217.77:8898; Z/ n/ j# P. k
50公克
& @7 P8 l7 \( x1 P: n5.39.217.77:8898　細砂糖         5.39.217.77:8898% g0 S( E4 y$ r+ h1 @) |4 K
160公克
/ t* q. G4 w1 n  }" E' O7 g公仔箱論壇　蛋白        
* d3 d9 }  i/ `- m! a5.39.217.77:8898150公克7 ~% _/ ]/ V9 c9 Z( h
2.奶油        
$ b7 U5 o; L% [tvb now,tvbnow,bttvb30公克
0 e: i! @) g  z& `: S0 L5.39.217.77:88983.黑芝麻         5.39.217.77:8898/ Q9 a2 `4 o: q
60公克5.39.217.77:8898+ _- C+ P) G0 Q
　白芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb& K1 Y  e. A4 v
60公克0 ~( s. ^  G; X
       
9 e- o" B' A  Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77:8898* x3 m+ k6 z" P9 i
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
. R/ [% Q$ x- T. j. T1 {' Q. S2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
( x) b0 R" U' [- T3 a- W3 a5.39.217.77:88983         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
5 T1 V! ^! Y3 u8 t) j9 `0 }7 `" A5.39.217.77:8898【備　註】
9 k) X* d$ e/ Z0 y) Gtvb now,tvbnow,bttvb份量：約15片

BeiDouChef

7 J) e5 Q! b4 A- Z0 @" qtvb now,tvbnow,bttvb
$ b8 c* o# H% k- a* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X3 `( T: h) [) C6 I8 I7 H
貓舌餅
; u' g2 y/ B. ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
0 ]1 u+ H2 ~) v% P1 l  D6 _- R! [. M低筋麵粉         
8 q% k. p: ~* ]6 R* _8 u4 \5.39.217.77:8898400公克
/ n! ]2 t2 X6 n: M8 b奶油         
; g* n0 c. D# ]- Q0 d) a250公克
$ Q; C  [' C0 s2 t$ Q7 ^糖粉         
  \) o) \6 g( T; {, a公仔箱論壇400公克
8 s' y$ \, R; w: x& M8 I: jtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         
. n+ m3 Q9 c4 e, ?300公克
$ Q4 D* Y& F3 i        
6 p0 v- }% _0 l【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E4 _0 k* y' ~
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q- J$ E2 G: S% V5 D" N
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. p" o) P. ?- i9 Y) \
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
% c+ X, S0 c2 F  Q* Y5.39.217.77:88984         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
* L2 V. r- v, j7 L% w5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。tvb now,tvbnow,bttvb& l' ~1 k8 @4 k& T9 }5 e1 r  Y0 W) M
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。4 c0 E+ s1 T5 h) `' `0 ~0 e0 u
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
4 _* m" d+ @* p+ |2 H$ r5.39.217.77:88988         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。' ?0 q* F- g8 `. ~
【備　註】
% V+ `2 I7 v! u! v+ \; R5.39.217.77:8898溫度：180℃／時間：10分鐘+ x: p3 t0 Q' Z. }9 [0 r! Z
份量：約25個0 p* C5 t. g5 I7 `. k! h

. Y8 q# L  [% X- a! e* Z; O7 V
( Z% y5 B, A* v& l* J8 X3 D+ x5.39.217.77:8898
$ W7 Y4 |* z2 c+ |& \# L7 R, qtvb now,tvbnow,bttvb雙色餅乾
! T" T  T7 x# K【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( y6 G: J! k, S8 N: F
1.奶油         5.39.217.77:88980 [/ b, A6 ?& O/ T: M: t; F
150公克
; x* }0 H. m8 k+ o　糖粉         
9 G1 l6 f, _- ?' J+ [100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s" b* X% r3 H5 p) _7 d) i) m
2.蛋         公仔箱論壇. I7 N! }: G9 Q3 E9 ~3 o  T# B
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v2 Y. G( S2 Z! v  O$ T' z- Z
3.杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 x, Z7 }7 g6 o* J$ C
90公克
. S/ \  \- A5 t" @- T. P! m# y　低筋麵粉         $ M, N+ ?* Z7 Z- \# V8 r9 p
240公克
) S6 z9 j0 s& I$ K  W3 M" }4.可可粉         
) @  A5 b( A' }) U8 e$ M$ Z; c  V2 c10公克公仔箱論壇0 \: o( ?0 O' g) d
5.綠茶粉         
: g$ }% [, O3 m: e- \, H/ I) m公仔箱論壇10公克1 d- I' U* ^5 c+ ]
        
- \) D/ N) \- d& O5 H- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( y1 W) @$ s+ s) I# Y- e6 w! l9 _tvb now,tvbnow,bttvb1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
. u1 a- \3 U# B, _tvb now,tvbnow,bttvb2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
& m" A7 P9 S; E6 l6 [5 H3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。5.39.217.77:8898% Q8 _1 h( K  J. o/ H5 b
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
5 ~1 X- |/ k3 D公仔箱論壇5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。公仔箱論壇! B% T( b7 H) y: e
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
' @: k! i; q# Jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ S2 O2 m1 h9 n, u) y9 n6 z8 m5.39.217.77:8898餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。" G) x! P- Z( [6 {5 B6 d6 G1 }3 }
約50個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P, V: x7 v6 Z0 e

# q9 E5 c( v4 Q5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ y$ Y, m* n* ^9 X9 j% i9 u% h
  C) J; U9 A$ a$ ?) F. ?3 ?3 o
美式冰淇淋香蕉鬆餅
% `% w# K/ x" D) w2 h8 H  s* p【材　 料】
5 D/ n0 c* Z2 k# ?' @) z: pA.蛋         100公克
( g4 ]/ Z; }4 q: q" t2 o: H細砂糖         40公克
7 Z. f. x: ~3 D$ r& S( F5.39.217.77:8898B.牛奶         100公克
0 c& ]. u+ P+ E: a5 [# ]1 wC.低筋麵粉         160公克
& |; g& r- ^9 W. ltvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         40公克5.39.217.77:88989 R2 \9 {* K7 _
泡打粉         6公克
( s. r( S- V* _* I+ v) ?1 N9 Q8 HD.融化奶油         60公克
# e, L8 E5 ~% |% X- ^" G6 m香草精         數滴! z& x  a3 g3 n8 v
E.香草冰淇淋         1球tvb now,tvbnow,bttvb6 j( ?' c7 J. g$ f9 H1 {* x
香蕉         1根5.39.217.77:8898+ N( G8 K+ Z/ Z3 F3 f# A
糖         20公克
$ h7 t* j# X# Q( [tvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克
9 _9 P  }$ N$ p' s+ J( m焦糖液         適量8 n9 n" @1 D. |2 O
        2 M1 z2 R" M5 [- T; I
【做　 法】# d5 Z  W( Y% |
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb) p! e4 Y, P7 E( D( b  F  l
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
' _. q  \9 l0 `/ U0 O. F  E2 R3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。公仔箱論壇7 {& ]. s( U% {3 z& P
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z9 p6 O% o7 ?" S5 c+ v
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。5.39.217.77:8898$ H% l8 d; [6 F% R$ q. S% X
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。公仔箱論壇7 X% l( ~+ k: V7 a2 s7 b# I" v
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

( j/ g+ b- c; @9 K8 Z# z! n% C

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5 Z' P$ g4 G4 Y/ _& x8 o: G0 b卡片餅乾
" f) K1 N( K" B! E4 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _( i. {( d' J) ]( j; P0 e
細砂糖         100公克
$ L+ `6 R6 w. \4 H" J1 z1 Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _6 @. P; N- `+ r% [* y
蛋         50公克
9 J4 Q/ w1 {7 ?/ G# |) Etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         160公克
1 U; B* }+ r. S6 N- a0 P2 |公仔箱論壇高筋麵粉         40公克
1 ?. p9 R& v3 Q1 C1 P* {0 [tvb now,tvbnow,bttvb可可粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }7 i" _) [; m  l. c
牛奶巧克力         50公克
9 J0 s3 d' r' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r* k5 b2 K3 {5 o& a
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p! K9 k- {& y
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
+ s4 L/ ]4 y& x. a# c5.39.217.77:88982.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
0 y- _8 @9 n& l5 W公仔箱論壇3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
. y, q  N0 |+ s' r& Y( @# }4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。公仔箱論壇0 u' P8 b( F, G! N* v  G8 e) M
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。5.39.217.77:88985 g; N0 a5 i3 `7 A' W2 ?' E
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
% K: i/ G' C; O【備　註】
. r% l& g0 V5 ^2 R. e% k* [3 dtvb now,tvbnow,bttvb份量約15片
# a7 O' O/ K/ u9 Q3 \* _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- w* R- Q! _. ]7 `+ h
公仔箱論壇0 l5 i$ U+ g! V
草莓馬卡龍5.39.217.77:8898( n# E0 I; G3 N1 N5 d/ k, z
【材　 料】
6 z- N4 {- L0 d: ?7 v& E+ P' Btvb now,tvbnow,bttvb材料1：5.39.217.77:8898" B- C5 u+ K3 |) h% r  ~- }
杏仁TPT         250公克% k& K5 G6 n8 h1 f7 ^% K& D
糖粉         100公克4 Q. d7 O3 ?2 e& G
草莓果汁粉         5公克5.39.217.77:8898! |& Q! ]: s" T
蛋白         100公克5 n& p* B5 }$ y) H! o- m
細砂糖         50公克
; N# H) ~% q7 t, }+ Jtvb now,tvbnow,bttvb粉紅色色膏         少許
- u, f7 ~5 n! w$ q% @- h' |  z+ k4 p9 v材料2：
( G2 Y, U7 Y2 u) y" htvb now,tvbnow,bttvb草莓巧克力         100公克
9 g) \/ J8 a1 O5 k9 T# y' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W5 H) N. c7 d2 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898" k: r  y+ D% }" }0 w, `
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。; s: G7 D: n7 G% ^, p- T
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。公仔箱論壇1 f) |# S# Z+ S4 }/ r0 G, `
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。5.39.217.77:88983 {* ]' D" S5 Q8 j; @
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p3 h2 @" V: N' I
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
6 G/ u  _8 r- Q3 b6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。( b+ \' R  b2 G0 `; i
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
+ R+ z4 D  V! S* N) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~$ Q, [3 O; Y0 S( A( K$ D) L
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \# f! E% A( a4 s* `% c
5.39.217.77:88982 B& m4 i, Z1 w$ Q. d2 ~
【備　註】
. {3 g8 j" H. ^! K6 `杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。公仔箱論壇$ P9 ?$ d4 p+ {
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* D- L$ Q/ q* D8 y5 }公仔箱論壇棉花糖馬卡龍
. l0 E0 x! z* a) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇1 [- M" N$ ^3 s6 E) \/ g# L& J
材料1：
, P1 Q' l& e( @( f% ztvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f0 y( m: S- S  v+ F3 z6 G3 f6 V3 S
糖粉         100公克& ^) ^: ]. [# x: S
青梅果汁粉         5公克
8 L* c' F0 k9 ^$ C8 b蛋白         100公克
. A0 k: V5 i  {' \: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 |9 _# ]6 X8 N# O
綠色色膏         少許4 }1 F7 O  h8 F. I0 M& Y" q, q
材料2：
' M# u8 o4 H+ P5 M6 }5 ]* s公仔箱論壇檸檬棉花糖         100公克
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2 u8 u  r; P; k5 d# o1 H5.39.217.77:8898【做　 法】
: f7 U$ [- d0 ^7 \5 _8 E. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
- A6 N  O. T" f: h5.39.217.77:88982.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~+ @0 ?; y9 n; o; l
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。5.39.217.77:8898, q. D5 T& F. W. I7 l+ ^% S
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
3 Z4 p7 Q; C2 V, y4 h  J* i  @! V, D. Itvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?4 l6 `: a+ }6 ?2 {- _
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
0 A) X+ n- ?! U+ p7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
/ J* i5 H# t$ B$ t/ l8 s& n6 d5.39.217.77:88988.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。公仔箱論壇+ L# O0 J# X# J9 }' |1 Z
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v' A6 x& x1 H9 X4 z

! z) h3 Y. T/ `9 k: |) r/ G【備　註】7 v  S) U" h9 T; B1 J9 S
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。