BeiDouChef

公仔箱論壇  i0 F# v6 a$ u3 |) o& H
三角鬆餅公仔箱論壇) d2 a* ]: Y3 e
【材　料】
8 I- _' l' X5 }' j9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉         公仔箱論壇$ n# R# ]4 w' C& f  ?& p7 P
200公克8 D$ |, a* E# a0 P! E& r, v
　低筋麵粉        
6 D6 [* ]  D! `; g5.39.217.77:889850公克
& x1 H" {* e( h) l: [, u公仔箱論壇　水        
; ~  h* ]: A5 r$ B; u* J# p5 l5.39.217.77:8898125公克
2 |1 g+ \( F& \, Q7 n　蛋        
' s$ v# L5 y- j6 V& v1 I1/2個5.39.217.77:8898# R( z- X. d- P, G
　白醋        
. q2 F/ J" |" b6 R6 @# ?5.39.217.77:88981小匙5 H2 M) B$ U+ G' w
2.奶油         公仔箱論壇% Y2 j1 K) s. `) e- Q5 s6 Q
50公克
* B6 j6 n7 D9 {$ U: _$ |" ]2 M3.瑪琪琳        
# e) w: ?+ U+ J4 Q# X- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克5.39.217.77:8898$ O! \9 j: T/ k  u- a
4.罐裝藍莓餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f( C+ \9 W/ ]: o: s2 I1 M; P
1罐
2 H' Q! W, D# s) d: R3 A3 Z- a        * q9 |* ?" V; D/ e
【做　法】公仔箱論壇: ]- g6 n1 h6 `7 F& R
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
* {% p$ G- _+ u: w, O- t2 D9 d公仔箱論壇2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。tvb now,tvbnow,bttvb1 i( F1 p# W5 H. v, t# g; x" k
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
/ S* M% o: S, y, c' h4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
. N+ B& D$ z$ i0 n# `& ]. d+ Ptvb now,tvbnow,bttvb5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇" M/ J0 e* {& V" A7 C
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; T! f3 e/ R) ^! o
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
- I: c+ Z4 m# r/ d公仔箱論壇份量：18個

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9 n* C+ v7 Y( T' F3 P; H1 Ztvb now,tvbnow,bttvb櫻桃鬆餅
" k0 X9 D6 m+ O2 p/ e6 M% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇6 y* N: K2 S5 o
1.高筋麵粉         $ f" e( ^. X2 V" y6 t+ X; j+ p
200公克
6 }3 ?7 l& m8 o, d3 i3 O公仔箱論壇　低筋麵粉        
- @* X7 M6 _) O) n6 L) E公仔箱論壇50公克
! e- K# ]3 u  k, y　水        
; Q9 U, p2 L. g: a& @# s! q5.39.217.77:8898125公克
0 J1 x% P" n# u2 ?　蛋        
! P9 ]' }, f# [4 y, K. k% n% M公仔箱論壇1/2個
# o. ~  B0 G9 S+ w; i& B! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋        
! Y+ `4 H9 X2 s; Y1 u) k( y& ctvb now,tvbnow,bttvb1小匙
  n* d/ N/ M% h; q9 T2.奶油        
5 `3 M; Z3 p) {' Q0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
+ W0 D: c5 Y) x5.39.217.77:88983.瑪琪琳        
- a3 w! Y! V/ a  x1 _9 b/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克5 l( [- X# x+ g" V2 \
4.罐裝櫻桃醬         5.39.217.77:8898; x0 x" w5 ^& L- P' Q* g& t& ^
1罐
* \1 d4 P  d- V: j8 p6 I0 u# D       
2 J& P) K; \+ v" p, ]& E& N公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77:8898/ j! V: n) ~* l: L+ {4 s
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
; n! T3 v, G9 X" }/ y5.39.217.77:88982         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。5.39.217.77:88981 J- v& ^: Z0 I
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
) Z4 w# W  d$ s$ ~* @; @8 Htvb now,tvbnow,bttvb4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。5.39.217.77:88989 x' l( @7 D1 V& B0 \- G8 u' a
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
  n- d; \. T; x( s【備　註】+ n/ }/ g1 J' t6 B- ^3 A" z
份量：18個

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2 n% H' D, K9 s+ `2 w) s
果醬夾心餅乾
, P+ q: A" V. K# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ Q) k& `7 i, Y9 h$ ]9 |- \  ^5.39.217.77:88981.奶油         公仔箱論壇6 Y" ?( V! c  S/ E- P7 Q
210公克公仔箱論壇( t- A! Y# A4 q* L0 S
　糖粉        
' F8 y3 R6 [- \" C7 P: V: k7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇. P1 h) i8 U2 A) F0 g) F0 e6 S8 S- q
　蛋黃        
4 F) c  q" K& x% r$ u公仔箱論壇80公克8 I' o* s" q- u; ]4 _
　香草精         # V) N0 T* Z9 b9 P% Q! E. f2 p
適量4 k0 ~/ {$ v6 i0 i. Q' l! I* `7 I
2.低筋麵粉         5.39.217.77:8898( R/ [2 [$ Y+ {5 r8 L) k. S
320公克
3 g7 r" ^0 w; Y" ]* c3 C# Z5.39.217.77:8898　蛋黃        
4 j2 g; c! Y2 T公仔箱論壇1個
$ R9 m* n0 C- n: Itvb now,tvbnow,bttvb　餅乾壓模         5.39.217.77:88983 ^& E3 U/ r6 d' n7 }
數個5.39.217.77:88980 ?5 h: b4 d0 e( ^9 `2 r
　塑膠袋         : A/ \7 v2 A5 m2 \: Z
1張
: e3 M) \, k0 j! k6 qtvb now,tvbnow,bttvb        - o6 v- k9 u" m4 D& F5 n7 \6 g
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 g8 P: B& y8 I, q$ s4 V& @
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。- @3 a; I- @1 Z
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb1 j' H6 Z/ D2 A. |  G$ F
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
* b; l( x) a% }+ [1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
8 u4 n: ~. |, }, a2 n! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
+ x8 _. @( m' i; }5.39.217.77:8898一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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5 s2 Q- h9 e5 N8 F" Z5 N4 i1 y: Ctvb now,tvbnow,bttvb紅茶貓舌餅
1 Q- }  [1 c! I公仔箱論壇【材　料】
1 ~' p: y" x  s4 F) p5 D9 ?1.低筋麵粉        
: B* K6 c2 X2 s7 ~/ O9 n3 f; Y公仔箱論壇80公克公仔箱論壇/ T' W9 [0 Z3 ?4 N# s9 }7 a; S- E
　糖粉         2 B6 k8 r* w6 R9 x, \
80公克) D/ A5 a* `0 x1 g
2.蛋白        
  R+ z3 Z3 H9 i. e4 V- [" _公仔箱論壇40公克5.39.217.77:8898* e9 v  |* w4 [8 Q; R- X) I  C
3.紅茶茶汁         公仔箱論壇+ g* J$ t# i, j/ \3 q6 {0 e
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H0 [. B" s, E. {* _/ D
4.紅茶茶渣         5.39.217.77:8898: _3 {; l1 \. S
1包
) s5 A% g+ S( {" etvb now,tvbnow,bttvb       
; D6 ~5 {  o( j6 I, h" D9 M* x3 F9 N% d公仔箱論壇【做　法】
. g% ]2 b+ ?" v2 r- F. ^0 S* G$ o5.39.217.77:88981         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
) j6 P. ?$ r( e* K, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料1混合過篩備用。公仔箱論壇  b& P% d4 Q4 o8 b. K0 s

% K7 E, s+ ^  q) G8 n* b5 E: W+ P
2 z! ?# c0 W& m: v" P; Vtvb now,tvbnow,bttvb3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。公仔箱論壇7 \" [7 P8 ?* O: j6 f9 E
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。公仔箱論壇2 E; N; X4 e2 X3 J, |" Y
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
- w8 g; `1 C2 p/ {! _【備　註】
+ B- l% }( E1 [9 f: f5.39.217.77:8898份量約30片。

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4 k) n- T( x% |tvb now,tvbnow,bttvb茶香酥餅
1 o! L% s7 G( g3 ^. o( L* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, D0 l& v0 k& v% C: V' k& l8 U5.39.217.77:88981.烏龍茶茶葉        
$ t! }/ v- K( w1 O5公克tvb now,tvbnow,bttvb, N7 L' I# P/ D3 }
　沸水         + S" N3 T& G- x" f" e% Z
300公克
. ~' J+ p* c' D* J- x公仔箱論壇　低筋麵粉        
' h' t8 e2 W* |tvb now,tvbnow,bttvb100公克: e) u! z; G+ \+ G' s
　杏仁粉         # b" x0 c' }; n! \: x
100公克
/ f; L! M1 K( N7 d, |$ m公仔箱論壇2.奶油        
/ [. h0 ~  K$ V( b0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V8 v1 p/ E0 [- m' U
3.蛋黃        
$ M* w' ~& ?. ]/ ~3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
1 S; m( |4 D& G8 z8 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.糖粉         ' d! _  b$ Z( w* A
14公克5.39.217.77:88980 X1 _/ h) `5 I4 l; g
　鹽         5.39.217.77:88985 [* t+ K3 b  Q+ m  Z* ?  ]
5公克3 @% x# f8 k$ D$ X3 O& b
5.冷卻茶汁        
4 r/ a* V8 |+ t# g' S# \tvb now,tvbnow,bttvb60公克
, ^: [) T% K& @6 B( `  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ; q& \& M$ E( g+ z5 X3 \
【做　法】0 i. e, }( O3 `$ A) F, d7 ]
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開tvb now,tvbnow,bttvb$ j7 ^; I/ A* |* c3 w
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
' ?- |1 u2 s5 Y5 S+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。: ?' B# j9 `* L2 P
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
6 _0 E% a+ r( N3 a& I8 ntvb now,tvbnow,bttvb5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
3 l' Y1 G9 m3 N: @$ o/ s- \- A6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。1 S/ l: w3 N8 `0 g3 {
【備　註】! D/ u" `/ x5 B* _* H
份量15個

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S+ L0 e1 _/ b" C7 s* f
百里香餅乾5.39.217.77:8898$ \4 T6 ?& w: ?& z% X& y" a& ?' B
【材　料】
3 @$ N" C/ _4 y7 k, N& p0 R. }# z1.無鹽奶油        
( U# e3 p: e. ?6 d' A0 Btvb now,tvbnow,bttvb300公克
0 \/ C# Z# O( j, K: E　白砂糖         / h* Q% T. k/ Y" h. @! j! T
150公克5.39.217.77:8898! w3 y/ p4 E# K1 F& Y
　雞蛋        
& \/ O5 h8 p, r4 u( l+ a5.39.217.77:88981個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z, W& f2 B5 I6 X
2.低筋麵粉        
& _2 C7 K/ W9 V5 B! n, T400公克
5 m, e3 L8 M, k' g$ L' q0 H2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
! I' f* Y" _$ l- \3 G( ^5.39.217.77:8898少許9 z% Y4 q1 m0 Y" w) Y8 C
　杏仁片         公仔箱論壇' q1 `% Q( a5 i8 L6 |4 p6 ?$ K
100公克
2 w; E' K, \6 a  C4 c% H& Y  O# d　新鮮百里香葉         5.39.217.77:8898) d7 W3 ?9 S5 [( W' S/ N% T, I
2大匙
# X" _. m" D" N! m公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb  A% W/ b% T# R, ]4 V- o+ H+ g) l
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. E8 C5 x" x% X
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
3 V$ A! q/ Q( f' s2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻! O# d1 g: P6 I. A- G$ C- L9 ^! y
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

公仔箱論壇) B$ n7 T9 S* E+ {
薰衣草餅乾
6 f1 J$ x) T) E" h【材　料】+ P: k- r" Q% m$ @1 a0 I4 o" ~
奶油         ! S: h" T4 L5 o6 G+ s; ^( R
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f8 I/ z0 ]- v; g/ b8 M
細砂糖        
) X3 l7 C$ }; ?4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克1 H( ~3 f, U5 _( u4 ]7 P
蛋         5.39.217.77:8898# \/ ]% R3 Z$ q1 m
1顆
$ q; p0 W2 w. ~# A  y4 i低筋麵粉         5.39.217.77:8898( d; F. x* k- N! S4 P
150公克公仔箱論壇& I* D* c. |  Q, D' k( h
鮮奶        
: a7 T7 ?! e2 y, {3 N1大匙5.39.217.77:88989 M5 Z7 v1 p; ~3 t1 Z- Q9 w
薰衣草        
( z8 Q* H$ [" n: P( L, J* l& E5.39.217.77:88981大匙
9 h& f  ~: X+ w- U$ s7 F: C9 Y        # z1 B$ l2 d  ]3 A' }
【做　法】5.39.217.77:8898  P( Y+ G1 r( c* W$ K) v
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。* g4 R) s9 z0 S/ h$ S6 E
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N4 v7 P* o9 C( V) E1 e: }) }) y
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
3 m* P4 G0 F) R! D! T公仔箱論壇4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇: D0 Z) e/ {3 @: E! C
【備　註】
6 K% p9 |6 F& I$ W9 G公仔箱論壇份量約25片

BeiDouChef

. H9 I: t% ?1 h* gtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜檸檬小西餅5.39.217.77:88985 A0 n9 X  _4 w  h2 [' K; ^8 @
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o- P/ [. k  u! x
奶油        
- b, ^6 q% J8 @70公克. t: l( B. t, m. I
糖粉        
5 v* T: y1 G9 a8 E- t. S" ntvb now,tvbnow,bttvb60公克
" c% ?, ~( B% X, L2 v8 Z蛋           @: ]3 L: s4 b* g5 D+ `
1顆
$ o7 V2 P2 v4 `+ C, wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
$ M3 O6 N7 k4 T+ n# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
% {9 O; u  X& l. S6 _公仔箱論壇蜂蜜        
: E& y% v1 P; B4 F  ^7 {: ltvb now,tvbnow,bttvb2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H9 f; q  K: H2 n* ~' Z& M
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d  H% r, m+ m3 J: T! I
1大匙公仔箱論壇# a) R: Q$ J$ _  p2 h
檸檬皮末        
5 A9 q; I$ l4 ?( Z1 K適量5.39.217.77:88981 i% k3 p4 d0 k# K
        5.39.217.77:8898, |9 K. b. M( S
【做　法】
" k5 Q9 \7 i' n4 c) {  ~5.39.217.77:88981         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb/ a: K' l$ i5 R# i
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。5.39.217.77:8898& I* z, b# c* k/ `
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
1 H- s: u% ~5 V5.39.217.77:88984         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。2 J+ y- J; ?1 _# N/ h7 U
【備　註】
7 J2 F; H+ R$ S' y! N* g+ c' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約20片

BeiDouChef

5.39.217.77:8898( {* y# M% s$ S7 m
綠茶冰箱小西餅
* I$ D% n& k3 u6 w- h0 c" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
6 ^; M* O# \1 C5 t! ~$ S" a公仔箱論壇1.白油        
% O/ A- a6 S# b, X/ L; n# M9 y4 g3 J8 [tvb now,tvbnow,bttvb40公克
2 J& _# p3 u& Z+ N% e, I5.39.217.77:8898　奶油        
7 b4 P9 U* n/ p- G) Q. E! |tvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L2 M9 k) n% d! ^
2.糖粉        
2 z9 ^- m/ s# d$ p& t3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克3 H/ E- r6 z, {7 U& H& b1 {" l
　鹽         ( D" K+ {$ [" B
少許
  q9 z) [. G0 \% U! L( _: B/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb; k! Q4 {- T: K3 c; Q
25公克2 M# L" s) G6 ~2 n4 G( z/ K
4.低筋麵粉        
6 `. `; h3 Y7 d% ?+ n& W公仔箱論壇135公克
5 e( Q6 W& f) m* t6 A8 X  k' b8 S公仔箱論壇　奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e9 x! f3 j* x1 J
1大匙
  r- n! F3 E4 G5 M) M: q7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉        
4 m2 E! b% r& v: [. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克/ v) b' x; S0 F* _
　水         ( N! t* ]# x9 p" |: [; A
60公克* c" E7 v; A2 O) B
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q/ k, C) a/ S- z+ T
【做　法】
" h3 N. L6 }& [- r6 |6 q5.39.217.77:88981         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
5 Z5 L0 T6 h6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
5 r6 h2 \5 x# b9 _5.39.217.77:88983         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。, A4 I/ d: w, H2 d7 M  @7 ?5 F
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
2 t) \0 n8 @- {2 b) A【備　註】
7 I1 o% i6 {2 l- Y1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：30個

BeiDouChef

4 z0 E7 r1 A, _# @0 ?# `
義式咖啡餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A- X2 c2 ]8 k3 E3 Q) Y& M
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# r8 `0 u( n) G1 f" w
1.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E+ b. i- \0 f* a. s
200公克
2 d" x: l! V4 t+ R2 y& O7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　泡打粉         5.39.217.77:8898% z- D" Y9 z6 k5 z2 A
2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X: Z( p+ k8 d
2.糖粉        
/ A. r' n3 g) V0 s* Y- P8 Ktvb now,tvbnow,bttvb160公克. c& ]% M% [, M9 x
　奶油        
, G9 M8 O6 J/ r5 c50公克/ u) d" W# R, D2 _9 `& z9 X+ ~
　鹽         5.39.217.77:8898" O* D. q" o( w; W. w
2小匙/ W$ r  J( E5 v# P0 }& @0 p
3.蛋白         公仔箱論壇( ?, C0 Q- n: r* {) n. \
2個公仔箱論壇0 w8 c& j" i  g$ i- G# E5 B1 E
　蛋黃         公仔箱論壇* t6 M8 F1 X% y6 t/ S! L, J: V
1個
, f% @' X/ T1 k; {4.堅果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n3 r3 ^' `9 a" [/ Q' t/ }6 ?
200公克
! r  c7 g9 ^* V/ Q! e: c        tvb now,tvbnow,bttvb# `- b3 J, J$ i7 Q  o
【做　法】1 R  o5 |7 F' E/ s6 K% _# J
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。# P) t7 h& U) x5 e/ F) m
2         將材料(2)一起拌勻。7 A* Y! L( Y" \% Q
3         材料(3)分次加入拌勻。
/ ~3 H0 d  O7 Z8 M/ ]4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。公仔箱論壇* L1 Y! J, }. D+ T0 G
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
1 K4 R9 X! Q! y% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
% q8 V9 y* {# p- k公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L( Y( x' K( C  b* z
份量：20片

BeiDouChef

* K5 S, {; {* s; n! \- z. T公仔箱論壇堅果脆餅tvb now,tvbnow,bttvb/ @4 V! X- x5 w* p+ i" x4 L" x
【材　料】5.39.217.77:8898! R) k* R" M# e* ~5 k0 U
1.奶油         公仔箱論壇( {6 [0 U4 l* L' ~2 R) I
250公克
1 h( v4 C- }% K3 d( e　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb$ m4 n$ N2 J+ p" Y# x
1小匙
) E* I- E. v* e( m% p  `" @- q　糖粉        
' c! f) E) W* M- g: \3 m250公克
3 m" ^) @! I9 D" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋         9 s8 @5 e" J" a' R
4個
5 o; K" e6 q. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雜糧粉        
" Z5 w; B' ?! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇( j( O; S  p$ [5 q- \4 J+ `" f. C
　低筋麵粉        
  w8 B" G) \" e& k" O7 }tvb now,tvbnow,bttvb450公克
3 O4 o7 q$ y. J% L! g+ H# w6 `; [2 D* Dtvb now,tvbnow,bttvb4.杏仁角         5.39.217.77:88983 y2 w9 Y0 X4 u3 I3 a& ~& A4 U
100公克tvb now,tvbnow,bttvb' W$ H5 V4 m+ s4 ]9 D
　烤熟核桃仁        
* G  G. H0 e% I. K& _# D$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
* _+ Z/ ?8 W) D/ ?) E- O公仔箱論壇　南瓜         $ D/ Z7 A1 G7 Q# E! v+ e+ q: O
100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 n1 h& V  N; d: ]5 k
       
/ A4 Z2 z/ {7 a5 H/ Y/ ~+ ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇( t/ D5 [! g$ n4 X6 c- g" c* `
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
+ }: _+ l6 C4 F9 j. q6 O% _  i$ J9 Ptvb now,tvbnow,bttvb2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。$ E# F( @6 R; q
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
; M& ~7 D& B3 a: Z3 U. @! ~1 ?. I5.39.217.77:88984         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
9 q3 C, s* E) ^$ U2 Y* Etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
3 E3 M2 n: G1 A! A- ]$ K份量：約30個

BeiDouChef

% [  m! v, P$ I# j2 e6 p" E1 Itvb now,tvbnow,bttvb綠茶薄餅
$ ?0 E0 U" Q* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
  L7 g* Y  k" [' F: C2 r1.細砂糖         8 ^7 z9 p2 K9 j, T0 }7 x5 K7 {
180公克' F$ F' J  u4 e; a
　蛋白         ! ?0 u" j. d4 Z/ k2 e8 a. z
3個5.39.217.77:8898* _7 v$ ~; C% V0 B3 _1 }
2.低筋麵粉        
% i% z$ z  `5 Z6 j; V$ e2 ^( U' u公仔箱論壇35公克tvb now,tvbnow,bttvb0 r3 P( P8 A) M  k3 z
3.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' J7 Z, L% B1 ?. {0 N; Q6 P3 z, E
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F: o0 _6 l4 u
4.杏仁角        
, y8 }' r/ P4 u200公克
. c9 e( T3 n, n& e6 L5.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?) E% Q9 w  r7 w
20公克5.39.217.77:8898: y/ L( S& M4 x6 v& a
        公仔箱論壇- J2 P3 a+ `/ ?9 r/ q8 K6 r
【做　法】
% U! F+ c" `8 H8 f3 V0 y5.39.217.77:88981         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb" c1 J, p, J$ S  F) X: m
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
+ [/ e$ ~& a5 y公仔箱論壇3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
* L) C+ O5 `2 `) x6 ^# ntvb now,tvbnow,bttvb4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。5.39.217.77:8898: `/ v* G, F4 B# A2 c
【備　註】+ X3 L0 J3 R8 N. A" c
份量：約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K" V; |: a& ^* U2 J$ z$ X) T4 L
芝麻薄餅
+ }$ k, V* w! {% B1 y【材　料】/ N9 x2 \# j4 A: j7 z
1.低筋麵粉        
/ \3 s# T- N0 {! W" ?0 F9 g50公克
7 N' y; F5 j1 W) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
- N/ g$ X4 G9 X160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z+ J- l  b( U# _
　蛋白        
) K5 {( {. ?* x9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
3 z( @" s- n  {- ~' \; f公仔箱論壇2.奶油        
, J; D" d  w5 h7 x5.39.217.77:889830公克( d  t9 n. ^# \- g8 X0 t8 b
3.黑芝麻        
# p/ F1 M1 Z0 A( i; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
/ ]% P# J; V! Q! i　白芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b2 }7 W/ ]4 c  Z
60公克公仔箱論壇0 }% e' W' f% P
       
4 a$ \4 s. }$ _+ [7 T  N公仔箱論壇【做　法】
6 s; u$ q8 X5 i$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y) v* J* R1 t; ^
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" p2 {& U6 C- D: e& \& `; w
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。" Y4 D: w. s: ~
【備　註】
# D! ]7 E3 N$ ?# ~$ F6 X4 e; i份量：約15片

BeiDouChef

5.39.217.77:8898$ s( ^2 E7 b9 `9 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z3 {8 o: \, `- e7 `

% [- }5 m) X- `tvb now,tvbnow,bttvb貓舌餅5.39.217.77:8898& @: X8 b# @* m
【材　料】5.39.217.77:8898+ ?2 A9 ]* o! r  W! m; O$ D$ }) P3 ]4 G
低筋麵粉         7 Z  B) y# d- _- L
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n) x0 R3 t0 F3 i- V% s
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P+ b3 y2 }' {+ G1 R& l* d/ [6 b
250公克
8 i; j4 |" K' ]' r3 j% l1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         + P2 G: N% e, H! w/ @
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B+ t' `* ~3 J$ M6 v! u/ |( r
蛋白         ) b4 f! K2 q0 f8 k' j8 P$ O
300公克公仔箱論壇6 _- ?/ g( ~7 E' z( Z8 l% c! @( h% H
        
, Y) ?6 L2 y) D7 C( [1 ^公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇4 |: {) L3 {. S, x4 f
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
) N& F4 m) s/ Y8 d# I% c$ B* n公仔箱論壇2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T% \& B% b+ e7 R* U
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ D+ H) S! ^" j/ U* q
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
" g# _( _7 [; L  M: _tvb now,tvbnow,bttvb5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
/ V7 v& E& ^1 y4 G: {公仔箱論壇6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
/ V7 Z/ j" W  Ptvb now,tvbnow,bttvb7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。公仔箱論壇+ R. K0 h6 u" F* {! u/ q
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。5.39.217.77:8898) k, H: N! B+ a. n; E  U
【備　註】6 q! R; I# n* r6 v& X  O* q
溫度：180℃／時間：10分鐘
; J1 m+ _3 G% {4 _7 v' ~" t9 X9 L3 V公仔箱論壇份量：約25個公仔箱論壇4 o9 N" c/ b0 L$ q

$ v! L+ e; Z" W! w
; r3 T6 y2 \8 t$ G1 S( d6 _, Otvb now,tvbnow,bttvb
6 [1 v, [: V) t: Y. Ftvb now,tvbnow,bttvb雙色餅乾
' c# N. ^1 ?% }9 k0 ]【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! B) D& q9 X8 U$ P$ J
1.奶油         
1 o0 z' @/ m! R$ p: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇& [; C  Q! r( E! g( o
　糖粉         
8 O- U- p2 W/ n; q; Z. O公仔箱論壇100公克
1 g9 B2 P  i$ v2 U0 W6 b8 T4 H' S2.蛋         
) ^' x2 [- A0 f9 L( h4 X90公克
# g  p6 ^& `; q: w3.杏仁粉         
5 |7 r  C3 h( T公仔箱論壇90公克
8 a/ e) G% G( j公仔箱論壇　低筋麵粉         公仔箱論壇" Y5 h+ B: K8 y$ J: M9 {
240公克
5 v$ _9 q$ R" X( L& v* [3 l4.可可粉         5 C4 j' G( n, \
10公克
6 C! e. ~, a  w5 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D+ [. U5 s0 I  ]! ]
10公克5.39.217.77:88984 z1 J$ M5 v: ~9 x( w& G( ~* `# U
        公仔箱論壇$ O# [" {8 d6 a5 d
【做　法】
3 U; x! z2 ~+ p4 u8 C% w1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。0 q) G9 t6 s8 D5 m, D  }
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 R+ c  w! V/ E% g6 N/ v" H' h
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
% }1 ~8 C: l9 w- O  D; [5 r公仔箱論壇4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
2 s) V! P3 u: U; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
* u; A2 ~  r4 ?* L1 _1 q# m6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
" r; S4 |9 a  L. [: k- t" _6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】. ^$ }$ {( {  x2 c. U
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。* H! M7 q# h6 u4 t
約50個
8 G" \! Y5 r, z公仔箱論壇
7 B  R# \8 F, Z+ S
! T% i/ w1 P& R) ^8 F; [3 E
3 F" e' H* Z# ~+ P5 m' W公仔箱論壇美式冰淇淋香蕉鬆餅
% m; [7 M2 \6 N9 U, L【材　 料】4 \# G+ b( ]0 @* u' s, ~- h
A.蛋         100公克
! j; B2 E0 K" a( ?細砂糖         40公克
$ Y* Y3 }5 T7 [) `2 m2 i6 R% D- Z9 U5.39.217.77:8898B.牛奶         100公克
& S+ X1 \3 p- ]6 y5.39.217.77:8898C.低筋麵粉         160公克
" ^3 m4 O% \: @" t; x0 d+ Ptvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb% N% U2 g! @+ d! ]
泡打粉         6公克
1 m8 e1 x& y- |( a3 s公仔箱論壇D.融化奶油         60公克
. ]' R7 X% a% d% l- {; ~5.39.217.77:8898香草精         數滴
9 x) d- B! X$ _2 QE.香草冰淇淋         1球! L; M  |9 D- c( e1 D
香蕉         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r" M" L. Y3 o% U  z7 q& k% t+ i; n
糖         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N8 _. i# S! p* i7 s% G
奶油         10公克, s0 ]8 ^3 R5 C
焦糖液         適量
; p: X& w- _3 L# e3 T8 ^公仔箱論壇        公仔箱論壇- X- r1 F% B3 q* W& \1 O4 h
【做　 法】
2 ?/ o) `" D7 u) M1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。5.39.217.77:88983 j6 H, s+ F% x! u1 a
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^$ L: X2 `$ i) e. s) d
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。5.39.217.77:88984 h& T. P" B7 j( N8 ~& {# ^
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。5.39.217.77:88989 T1 g# q, S' P7 n& N% B" e0 V
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。% K0 r1 n  f. W/ a
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
4 w7 L  |  \  q9 m+ q/ k3 R' x2 W7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

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0 z  e7 G7 V. e# }( X, _) B' Q, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, O0 u# s1 s6 `/ }卡片餅乾
+ O0 l2 p; O. T$ h7 w2 p6 A5.39.217.77:8898【材　 料】/ ~1 T- ]  n7 j3 ]8 X  x
細砂糖         100公克公仔箱論壇* y: E$ [4 T- t% {$ m. y0 m- K
奶油         90公克公仔箱論壇5 A1 z4 _+ M  G' F' X/ i
蛋         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^, X! e) C- ?7 b8 [6 W; \
低筋麵粉         160公克
8 z+ W7 H$ T8 B0 V. X% i$ A5.39.217.77:8898高筋麵粉         40公克
' \# p$ E2 u1 [7 q6 gtvb now,tvbnow,bttvb可可粉         1大匙5.39.217.77:8898, k( s$ D1 e- ?$ ?/ A8 [
牛奶巧克力         50公克; D: E) ]0 m* i4 e! T
        
' d; S3 |) N9 G公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) A1 l. d/ {$ I- g4 ^9 A
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
  X% U% O3 b, Q5 c3 M5.39.217.77:88982.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
1 X1 F, h& I$ ztvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。! ~5 u5 O! L& t
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t& e- ]0 Z& A, z4 F6 a
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
- Y1 S4 r% F4 x( A  M6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。/ D5 ~8 }* t+ v2 D9 O; o
【備　註】公仔箱論壇5 K% R! e2 O% C% U4 C8 R" k
份量約15片2 f8 m% |4 g' ^

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' U, R; r  h& Q' X% E. q4 O6 j3 L5.39.217.77:8898草莓馬卡龍; G0 D) |6 W0 F) c, Z% C
【材　 料】1 e- v( Q$ y) t6 _6 Y- ?; Y! c
材料1：
/ A8 Q. Z2 g& y) R; O杏仁TPT         250公克
, ~9 a; w: H2 v/ |5.39.217.77:8898糖粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]2 B3 o3 W( s' @  ]8 C$ @  l
草莓果汁粉         5公克
1 A8 O& b' B6 z# x4 o- }蛋白         100公克
0 Z& F5 w6 a1 B9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克
# o/ z6 Y' I1 [# o9 ^) O粉紅色色膏         少許
4 h" O. o9 ^2 P' k2 \: y0 O! K' }3 n9 z9 _5.39.217.77:8898材料2：公仔箱論壇: W! S, M/ g  V9 M
草莓巧克力         100公克
- s- F5 P: `" P" @* J' Q5.39.217.77:8898
8 u% Y4 m7 [5 U5 x) ]【做　 法】
2 M% L2 V7 A# V8 f/ R. L/ S* r公仔箱論壇1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m' h& x( ~8 d2 h4 H' Z
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。5.39.217.77:8898; n) }5 N) y6 M, N# l
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
3 i: E5 p) G4 [+ X1 W4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
6 K& t+ O9 }) e, @" R- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
( C: q6 V: E: t$ Y6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
+ z( f/ a8 j) @/ `4 v2 @7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
& U/ n, T6 z' k0 a8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。: x" E& S) S  o! |3 _% E# S
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
& }3 t8 h" n8 j6 Q. u+ C- e5.39.217.77:88984 L# O" n! _$ P( {
【備　註】
7 E# |$ _( w  R$ |- T2 ztvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。' Q2 e% s5 p! A, z, U9 f7 o) T
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棉花糖馬卡龍公仔箱論壇+ X- n( t6 g6 Y) H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X* ?" t) x4 ~& {. j% X  ^: q% F
材料1：
% c4 c# Z5 @: `( ]7 c! C( B杏仁TPT         250公克公仔箱論壇) Y/ f8 r3 d) c) R4 n5 }/ `% [! b
糖粉         100公克
6 G8 j, x3 t/ r2 |! M公仔箱論壇青梅果汁粉         5公克公仔箱論壇0 v, }+ s6 M& M" ~& X) C2 E9 O' E4 I9 L
蛋白         100公克
6 m" T& X  ?8 S, d公仔箱論壇細砂糖         50公克
1 ]7 l* X5 y5 F6 X9 r/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠色色膏         少許
( G8 T& [. H! a; {$ ~; w: J. _tvb now,tvbnow,bttvb材料2：
( U4 B: n9 {8 T, u4 D5.39.217.77:8898檸檬棉花糖         100公克
3 o  }( ?: G8 a/ w* s9 I
, ?  C; {3 c+ b【做　 法】公仔箱論壇& a4 w: H7 n& q7 t
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。0 F/ R) [. v- u, V6 ]# Z5 r/ }
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
0 z; F& w" Q) ?5.39.217.77:88983.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
% e6 M2 f# u* Y$ J; Y! b7 p. O: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇. @# u2 \( L' c) N# R1 {. ^7 g
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb( \: ~# V+ Z9 W) z% q) i
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
$ M8 b2 G1 x4 F+ l! r& S& F7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
% a2 P* {& m5 W  T. \  W+ A3 u8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
& ]8 F. A3 `0 l( ?( D/ c5.39.217.77:88989.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
/ e. L/ Y; L6 J5 `5.39.217.77:8898$ r5 [, _* E# Q; g, y
【備　註】
5 l, \% j: H8 P! n5 Atvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。