BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 P1 w0 ]( Y( G, q" Y
三角鬆餅* y- ?2 c* v1 q) H% }+ o2 M. Z( U8 z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y, H  e2 N% S7 _. R( @
1.高筋麵粉         1 v' i! H7 k: I, R2 e
200公克
( P7 r; u9 W% y0 |　低筋麵粉        
4 L" W( L  V# n; |50公克
4 p. @  d2 v, F0 I0 l& W公仔箱論壇　水        
" M" w  p- D: v2 Gtvb now,tvbnow,bttvb125公克5.39.217.77:8898! f" ]0 X6 n7 X, V" b0 o( D
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m- `, n4 l" X$ e
1/2個公仔箱論壇2 K4 L( I# o  R# G8 E0 Z
　白醋        
) d5 r5 M3 w, s5 h6 _5.39.217.77:88981小匙
. U( @) F% ^2 z. ]; T6 b- f$ v2.奶油         5.39.217.77:8898) G! l4 N: d3 T8 F
50公克
% [% J( x; m% B6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瑪琪琳        
; w/ v, \; ~5 f3 c9 I& V220公克5.39.217.77:8898. f2 ^% N+ @+ g/ R# z# O  t. D: e
4.罐裝藍莓餡         tvb now,tvbnow,bttvb( U9 R7 L) _( x
1罐
6 ~+ b: H- G* i# N3 H' Y        公仔箱論壇! |, \3 f2 z( O$ \. r: x% M9 d& U! b" }. d
【做　法】4 z. I+ R" E5 X) ^0 K
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。+ E1 D9 U) s; k+ p! \
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
0 i+ k. c, I/ F* ?" [* E) ^: l5.39.217.77:88983         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。5.39.217.77:88984 w; c; Z& l: m8 C
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t  \, g/ F# X  o
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb- N2 ]  P( M8 V+ S2 `" Q
【備　註】5.39.217.77:8898$ B& A. q3 V; O+ d. O
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。5.39.217.77:88986 C' y; S& b6 l6 I3 q. n* W: K( A
份量：18個

BeiDouChef

4 D) i% W& L+ C' g' j/ z公仔箱論壇櫻桃鬆餅5.39.217.77:8898" X9 }1 q& F% s0 L* ^& F1 S) i' u
【材　料】
& T# b8 r# g/ [0 b4 l- vtvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  Q1 `# V! |$ g( b
200公克
# {, @) [% C- E% o3 f　低筋麵粉        
8 W3 Y; E' [/ I+ [tvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇1 c9 `" \- r1 Q" g* Q
　水         公仔箱論壇$ `6 d# I" B2 u3 j4 X7 {9 b$ M
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A. M7 O7 }- h
　蛋        
9 {% q! _, O( L' K; s& m( S! m公仔箱論壇1/2個4 f2 W$ b1 P( L
　白醋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W, j# r$ A0 H4 G
1小匙5.39.217.77:8898; H4 V; v1 S+ F: y
2.奶油         + X2 A$ k: L4 a' f2 F
50公克公仔箱論壇" A6 L7 C# N, ]3 Y1 d
3.瑪琪琳         ( L' R. X. o' `' X! B
220公克公仔箱論壇( l; ~" y! A1 K) c  d2 h
4.罐裝櫻桃醬           e. _  ^% _$ _; D  E) I- M" Q
1罐/ H% y3 `& ?3 S4 n
        5.39.217.77:8898. Y7 u- n9 _  g4 m
【做　法】
" P/ k# t- i. K# rtvb now,tvbnow,bttvb1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \- c  c! H) `$ N4 p( E4 s5 `
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。; e: p8 J; y4 `9 p! i! h5 r+ D
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
1 @7 t) a" n) t0 I" F0 F7 s. jtvb now,tvbnow,bttvb4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T, }9 b# \6 b. Q! D* a/ S
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。5.39.217.77:8898- {( ^, g+ ]4 G% s( F
【備　註】公仔箱論壇% y7 i5 s" z2 G+ u& }
份量：18個

BeiDouChef

$ Q) w0 i0 h6 G, W1 j2 \! Z5.39.217.77:8898果醬夾心餅乾
( P- b# ~3 P( H【材　料】1 Q4 N" q4 @+ A# X2 _+ Y- Q
1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c$ I' |8 O, E, h9 G: J9 j0 G
210公克公仔箱論壇: k5 V5 P& Q4 z$ T3 k
　糖粉        
/ Q* f) @4 u: ]% Z7 h100公克公仔箱論壇& F" b+ m; _& Q# y' p
　蛋黃        
& n2 Q* {6 g$ j: f5 M( d公仔箱論壇80公克5.39.217.77:8898, M+ J5 q: V+ l" N& J: @2 V
　香草精         5.39.217.77:88985 y5 v7 \( v9 M
適量
2 m. f, F) T' G5 atvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉        
1 L% \6 w: h. ^3 K320公克tvb now,tvbnow,bttvb6 t- U# A& R% x$ E8 z
　蛋黃        
) {1 U8 T# Y" A& m1 s# n+ T1個
, f% r2 ?& x+ V( x0 X# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　餅乾壓模        
6 P3 T/ R7 O! K+ p0 ~( O4 j  h, C公仔箱論壇數個
* B( I* g; l$ K+ |tvb now,tvbnow,bttvb　塑膠袋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P. Z+ q0 ?) u: G
1張
7 r, H* S* t# gtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _! ^! z6 q7 }- X9 F; o( E- w
【做　法】
$ u7 s) D8 ^$ w! l$ W) R7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u* E. |+ l* E1 C
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
; u6 K' {! Q$ I  B5 S7 }9 B! Btvb now,tvbnow,bttvb3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
7 I5 ~, \" ^# v. itvb now,tvbnow,bttvb4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
5 k1 n# W: \% y* R, x2 k2 P: Qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
$ r9 `  a6 C; ptvb now,tvbnow,bttvb一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

& D6 B2 A  @$ \% N0 z紅茶貓舌餅5.39.217.77:88981 ]9 I$ H  }$ r( r! Q
【材　料】
0 c1 r0 V3 R( h* j5.39.217.77:88981.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v$ c' W; W3 A
80公克
$ h" x/ [9 J, Z0 k  W$ r/ d1 @　糖粉        
1 ]8 ~% u* m) B" A0 ]公仔箱論壇80公克
! M  ~' ?0 M4 p8 Q# V! _tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白        
/ U' \5 {2 F$ h! f# B: N, a40公克2 z7 u  B4 `6 _. z/ G1 u. y
3.紅茶茶汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R- R( O1 i9 C$ v6 K
50公克
4 a: X# {3 R9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅茶茶渣         tvb now,tvbnow,bttvb$ s) U8 B, j3 y; O) z
1包
9 j) w) R' F; A' M! X9 L( [       
7 g; c( K: c0 F3 l) u/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】/ d! Y+ P3 X* E! w
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y3 O" u. z4 o# E0 z. f
2         材料1混合過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n+ I. i6 @7 K" E8 b

6 q6 O  K. r9 h! j5.39.217.77:8898公仔箱論壇& \8 y( D- Y/ S) `) B' j
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
* U* J1 U; k" U8 v: Q1 O. x4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。2 g! Q& j4 y+ t4 c$ T: ~4 D
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。tvb now,tvbnow,bttvb5 b. k, u4 S1 x$ g* J$ X2 `8 G% e
【備　註】5 L$ ]! x  i- k2 b  C
份量約30片。

BeiDouChef

: L7 ?( V' |) k: N* b, K
茶香酥餅
; |# l- h. B* i% z: U* s. gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 C2 h0 ?! S7 y1.烏龍茶茶葉         5.39.217.77:88984 l6 K7 d1 {/ R, @' d( u# a
5公克tvb now,tvbnow,bttvb% I7 y+ k, \* v) D' _2 W; B7 }  L
　沸水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D% w2 @6 @- y7 H, q, J: L  T2 g
300公克$ {2 B4 V' k+ m3 Q6 I) w/ Y
　低筋麵粉        
  R1 f; {/ K, }  g' a( M9 X$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
% y9 S/ E1 ~/ X4 G% I( y公仔箱論壇　杏仁粉         & m. [7 b8 T; f8 }) J
100公克
4 W0 e# H; k7 x9 x公仔箱論壇2.奶油        
& H2 ~, `2 f& m5 X5.39.217.77:8898130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F; R9 j$ @0 n' o" _$ W
3.蛋黃         5.39.217.77:8898+ e( m+ \5 r4 @) u
2個5.39.217.77:8898+ l6 ^- @& C! x' }  V
4.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t8 ?* ^% f: N
14公克+ F- x" f; Y- k! r' g; W+ _8 b
　鹽         5.39.217.77:88987 c: f% g2 |: D* [/ E3 n
5公克
/ D$ R9 Y1 F# w% P% `5.39.217.77:88985.冷卻茶汁         2 ]; ]. F- X& X* ~" r: \
60公克5.39.217.77:88984 M! L  W  p  \; G: k- x  q
        9 ]' Z" j9 _# ~6 `! G2 C
【做　法】5.39.217.77:8898; J$ c. s$ z8 Q, O$ V+ ^
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
  y9 i, u9 S7 j# [5 h# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。5.39.217.77:88986 m0 c% n: W/ W: R4 Q% |2 i* F
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。5.39.217.77:88984 I' f+ T/ E# F+ N, `+ r" P
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
: |2 r1 Y" j5 `* i  T公仔箱論壇5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
6 i7 F! A0 g7 B+ Y0 u4 C. H' M6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
1 d* k6 D: i2 h% A- ^【備　註】
* h( @2 I1 e  k8 x' g4 t0 w, w份量15個

BeiDouChef

: P( c$ j7 U6 O
百里香餅乾4 h/ g9 L& N6 M7 Z; ~
【材　料】公仔箱論壇) q' z. j3 O/ J0 D& }
1.無鹽奶油         公仔箱論壇* f( M: i- T4 p5 D4 O1 {
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n$ u$ g/ n1 |$ w
　白砂糖         ! f) j# B, M& \/ D
150公克
& S: R7 M. a% O& |* G: T) ]$ z9 l, |& U; j　雞蛋        
# E- U. T1 G! `1個
7 ^$ k( i; v" {0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉         5.39.217.77:88985 Q$ e6 X+ D: v: H9 I) Q+ O
400公克+ r  I8 B# i) R& |) |
　鹽        
0 R& `2 C" o7 xtvb now,tvbnow,bttvb少許
* i+ }+ x- v7 X. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁片         公仔箱論壇( l/ v3 ?2 W! w2 ^' V( J0 i
100公克
* L3 P! W7 F: \' o5 D! v　新鮮百里香葉        
$ f1 w* ]/ a" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
/ M$ [4 b( j& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, r7 ~/ Z" J6 D( _6 _$ R公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- X5 G8 H/ j/ a% |0 ]' |2 b
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
1 s" c' d: n) D5.39.217.77:88982         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
1 }: |. I4 l! q# B! ttvb now,tvbnow,bttvb3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" t& Q) `  W+ e4 j  `5 E& M( O
薰衣草餅乾
# I7 n" {+ p' F0 k- o. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ W- X% b- C+ d, }3 P; ~& d: }公仔箱論壇奶油         2 W2 E, P: u$ g4 \) _
75公克公仔箱論壇9 f; [. w+ |/ U
細砂糖         5.39.217.77:8898$ S& b! s7 X, K5 O: f
90公克
' R% \; d; s# m$ s( O& g1 }5.39.217.77:8898蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l  {9 B9 D( K% G' I0 k
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?' H7 Q; s' \& n7 j1 m" p
低筋麵粉         5.39.217.77:8898* e" y; X2 C, S0 p8 Q
150公克
; d3 q5 Y& c0 U. B8 X7 K: V% y7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         * S) ~" @3 g' e  d$ Z$ A8 W0 K& K& D
1大匙公仔箱論壇6 i1 h, s8 ?: d' h2 d9 a0 K
薰衣草        
' p$ t. E/ S& k# w7 h) p) U公仔箱論壇1大匙
, _8 @0 w1 @% K/ t- l5.39.217.77:8898       
* ?8 z) s! }$ b; q8 E9 Q6 z. Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# r8 J/ r4 C% \9 ]( c1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J# T4 a  q6 j# }% b
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。0 x* s' S1 [5 |# ~
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O/ `0 n2 {$ y3 e4 L* C$ Y& R; s
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。/ n' l# H# N. y6 F2 V6 r
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ n3 o" R" z; {) }
份量約25片

BeiDouChef

9 R8 H3 G( R$ R6 o' D; v9 {蜂蜜檸檬小西餅
6 \& Q; S7 Q& F: L# S1 X5 G, \tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇* `- S! o3 j6 q5 R3 b
奶油        
, X' y8 J( V4 L9 N" N; j0 h5.39.217.77:889870公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L% ]) e  t5 M
糖粉        
/ L, n: [2 _% I3 d60公克tvb now,tvbnow,bttvb3 k1 C  [# E$ c% A
蛋        
6 S" m& R! w* @3 J3 \4 i0 s4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆! c+ \2 b& v% U" b6 F$ c
低筋麵粉        
5 o5 i/ l5 s$ |( htvb now,tvbnow,bttvb120公克
2 c. ~) i7 I/ v# i! T/ n1 I公仔箱論壇蜂蜜        
6 t" i" x& [! _& ?$ B0 V2 `# e5.39.217.77:88982小匙
$ d: g6 b6 _( u6 `6 M9 B% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n, T& ^( ^0 `
1大匙5.39.217.77:88984 [& W* L( n8 X
檸檬皮末        
8 F; H! K* G+ M; }1 xtvb now,tvbnow,bttvb適量: @4 `6 x4 ]0 J. z6 F  F
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C3 z6 ^/ [; g& L( I! p" ^* Y
【做　法】
$ {& X1 L. X2 t$ I- ?4 y% W; `公仔箱論壇1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
1 N, b. ^2 z5 K3 L: U公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。公仔箱論壇6 a" o4 A8 D  \0 _+ h! r+ i
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
# B2 k+ f' d# ~2 R) c% ?$ D4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
& c7 C4 |, n' B) Q公仔箱論壇【備　註】
: A0 S; S( L& `, Q) o: d; C+ y5.39.217.77:8898份量約20片

BeiDouChef

公仔箱論壇- L5 v& U" Q+ j2 Y$ C
綠茶冰箱小西餅5.39.217.77:8898+ Z' m) Z" {& k- X4 {6 a
【材　料】
4 }" F" P3 f! x1.白油         tvb now,tvbnow,bttvb% B' g7 E4 w6 D2 }/ u9 o. D
40公克' t8 s( z* `2 {, ^, ?
　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% e6 ?3 Q; s- S7 |; A" d; w
40公克
! y5 b) X! i% t2 l3 A9 Z! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖粉        
1 {7 W: `, b- n# j+ i" H70公克
0 V$ v  u- K- b: B, m! @4 ytvb now,tvbnow,bttvb　鹽           C8 e% Z6 V  ~
少許9 E1 M0 j; e: ~4 ]3 g
3.蛋         + v# y$ N% i3 d7 Y
25公克
: s  f. P; t; h* h# O1 K( K4.低筋麵粉         公仔箱論壇& V' w' c, H4 \
135公克
% _# J# h1 {4 D5 ?tvb now,tvbnow,bttvb　奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q: C! w( {; N8 z
1大匙
4 e+ u# c( L' L8 c8 U$ i5.39.217.77:88985.綠茶粉        
& u% q" J4 i4 z% a, g+ u15公克
3 N: D- e6 c/ C- u公仔箱論壇　水         , A" I2 A* B3 C* F0 W
60公克. t5 c+ w* O5 ]( M
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p6 S7 H# Q6 Z" e- _& ]% K
【做　法】公仔箱論壇, `& N' O" S- m3 `1 i7 b
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E) X" H) H4 G) C0 K- t5 g0 P9 _, q
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( @1 G1 }$ i/ j9 v
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb! S- f5 [/ z  l9 `+ u
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。0 Z+ S: I* p, \5 {, [
【備　註】
3 R, g. g0 ~" n& L/ v0 U8 {份量：30個

BeiDouChef

' }4 Y$ P# C/ @8 s) e7 T" u5 l" |
義式咖啡餅
- D# O9 D: B8 `5 o8 v( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- D  F" z+ p" d. }tvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉        
+ T5 L5 n4 C1 x7 v( J& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
1 r! @9 N. n7 p0 b% A9 M8 q0 q公仔箱論壇　泡打粉         ( Y8 n: A- ]3 l$ ~0 G, P0 P
2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- T$ E( c! d, W: R4 K: |
2.糖粉         " O6 i) V* l  `6 Y" B  i& w7 o
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D$ U. {0 _  e: x$ J/ E. i4 i
　奶油        
: ~' x9 G0 n4 F$ Z50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u2 c' [4 K3 m! \6 \7 t8 E1 L" }
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb9 L; M1 k" e3 \- K3 ^" `
2小匙
$ U1 B5 f  ?, ?3.蛋白         + O3 U$ @" s& A2 F$ Z+ q
2個
2 C. W& D- @, l6 _! b! Ltvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
! M& z! `. V4 t8 b% M' m: q5.39.217.77:88981個
! W: c/ E& |1 l+ i. P0 R3 e" H7 wtvb now,tvbnow,bttvb4.堅果        
$ |* l) `% k( v% ?5.39.217.77:8898200公克
3 d7 a7 X. D. H  U' k4 R7 V5.39.217.77:8898        ( A0 J- [& d  H& V5 Q2 N. u$ t+ \& B
【做　法】
# ?+ y6 y% z  Y5.39.217.77:88981         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
) e9 W( g9 T6 h- A; f5.39.217.77:88982         將材料(2)一起拌勻。
) A1 m1 j6 j: n2 S3 {) S# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料(3)分次加入拌勻。  f# I# U* |) E" `/ l' F
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
$ O  P: \# ~! }9 \# N. H  }公仔箱論壇5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。5.39.217.77:8898  A8 i- l: D1 _7 |7 e$ T% ?+ j7 ]
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb6 y* {. B! @6 m  @
【備　註】
, }/ P# ~# J0 z; W: Z# g5.39.217.77:8898份量：20片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) m! }, V. u  X
堅果脆餅% _) B" F! G" j7 F* g' w
【材　料】
: ]& Z! u! R1 |9 B. s9 {公仔箱論壇1.奶油         & K- E* X: Y( }$ c# O, c" `$ w
250公克
9 ?. [) E6 }: a6 ^; dtvb now,tvbnow,bttvb　鹽         $ K! q8 H  q5 d; w0 a, F/ w
1小匙( E- C1 c3 c" t% [3 N; h6 X
　糖粉        
- Y9 ^1 I+ @+ ~7 b  M- atvb now,tvbnow,bttvb250公克tvb now,tvbnow,bttvb* Z: J* q0 c6 h# n+ ^- c2 W( R
2.蛋         5.39.217.77:8898& [0 L0 _; O' p" Q
4個& R; H2 W" E; U1 o4 Y
3.雜糧粉        
( b  v: d! t# W5 V4 s. V7 Z# z$ h: P' P公仔箱論壇50公克5.39.217.77:88986 R4 T6 \: w4 {
　低筋麵粉        
: _+ K' w6 e, y) W# j# ~6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克
; f4 Q( ]# r; D) ]公仔箱論壇4.杏仁角         公仔箱論壇2 X& J3 m' E0 @* I9 `! h
100公克公仔箱論壇1 a; Y# w. w0 m. m1 _6 i0 Q
　烤熟核桃仁        
7 _. T1 {* y. T5 U) ctvb now,tvbnow,bttvb100公克5.39.217.77:88984 E3 A0 N( I  c% c, i$ R
　南瓜        
. z2 u2 J7 V" Z, ]$ z100公克
  y1 ~, y  |" l( ~  |5.39.217.77:8898        0 ~# G0 N: v( |' G" ~- C0 ~
【做　法】3 o  d3 H0 k" Y" d8 o# [$ j1 f
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。2 j9 w& {, G8 l8 X* F
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w$ w; ^& K" R
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
' v, p4 T9 R1 |4 u5 ]1 W" Y4 W( i* e5.39.217.77:88984         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。% @7 ~1 l/ z- p' c6 y2 k. Q
【備　註】
0 w% e  v/ V+ ~- R+ Q1 ]2 d份量：約30個

BeiDouChef

# ^, Q7 Z6 `7 Btvb now,tvbnow,bttvb綠茶薄餅
+ O) y* E. H) C( @" W/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77:8898& ?6 t2 X! ]  ~7 z9 L( k( E7 p
1.細砂糖         * w2 P" h$ E) ]2 F; x6 t5 Z
180公克- |; o: ?& i! o7 P
　蛋白        
6 c; O* d0 ?9 J7 v  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3個
$ D# s. ]2 ?+ n2 y6 e; B7 ytvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 S7 J9 n; O8 R" S4 h  s
35公克
8 Q; L4 _* u! }. l  R) N7 p- ?$ A3.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, R' K% X$ O6 t# Y8 |* Q
35公克公仔箱論壇; X5 p* z# j$ J* f8 S
4.杏仁角        
- u8 U; ~: ]6 G5.39.217.77:8898200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G- d: A" p6 \0 }
5.綠茶粉         公仔箱論壇0 u5 e* G+ N1 W8 _# c
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M" d1 x5 ]+ J2 u, N% T/ D+ ^: i
        , \- C* d' V& W& z+ w% d
【做　法】7 A. T5 I' Q8 V; ?* ?
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。5.39.217.77:8898( N  X6 X% h5 x/ ~# }) j: u& ~
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
8 A5 j# x8 s! Z: ]9 b+ N6 P& _5 s5.39.217.77:88983         將奶油加熱熔化後加入拌勻。5.39.217.77:88980 }0 M+ T2 }' J
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。) q% a( K8 B$ \( n: I
【備　註】- p, a+ y% {/ S1 l
份量：約15片

BeiDouChef

8 h* H" ]0 Y. }# w1 o# O公仔箱論壇芝麻薄餅
4 S7 f" E% x2 y9 }. U5.39.217.77:8898【材　料】
$ ?5 Z: m% Y" b" M. \/ E5 q- \公仔箱論壇1.低筋麵粉         - Z; L) x! s# w' w5 X  n, U
50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ W3 l: e3 e5 {' E9 b- P
　細砂糖        
* C1 E- h" z1 D6 `- t3 i. d9 W公仔箱論壇160公克
" N+ j, P1 n' W) Z　蛋白        
6 b: h+ e% \& g+ u" [150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i4 |4 e' g# u3 d
2.奶油         5.39.217.77:8898' @. g7 r, T4 C; C3 u% Z2 O
30公克公仔箱論壇' p  @4 u4 t: R
3.黑芝麻         2 E7 m, l2 G. z7 D
60公克5.39.217.77:8898) @8 H' k! V3 w0 y  d4 A. w
　白芝麻         ) p" a/ {9 a9 O; D3 W& {
60公克
3 K2 @& U9 I! |$ ~tvb now,tvbnow,bttvb       
# h9 _1 h- D1 H$ z* Z% V: r9 X公仔箱論壇【做　法】
" C3 R4 @% d' i( \* ?1 O5.39.217.77:88981         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
5 ]& ~$ W) b; U9 F2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
# f1 X- e2 M1 a3 P公仔箱論壇3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
2 T# s! L2 K/ H5.39.217.77:8898【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y$ t) p. n. B6 f7 g# V8 W
份量：約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q9 ?' M( l8 F" M

8 H# g" k' N5 ~+ F$ B" e公仔箱論壇
$ H# N% J+ o$ G/ {- |tvb now,tvbnow,bttvb貓舌餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \0 W6 R; H' P) c% H
【材　料】
1 \1 g. @! E, |" X7 N低筋麵粉         
" I' G0 r& R8 A4 h, B/ etvb now,tvbnow,bttvb400公克
& {7 j" G' m* etvb now,tvbnow,bttvb奶油         8 }( u( H  o4 ?, b
250公克tvb now,tvbnow,bttvb- ?; f1 e2 C! }) ]
糖粉         
. \8 Y. I% e9 I: |6 k! p: j) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克tvb now,tvbnow,bttvb# C9 s6 h" L5 m) C7 V
蛋白         + A0 m, J7 \, y, A/ M
300公克
8 R# O& e9 P1 ~' {. p) {: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
% n: l- j+ D/ D5 T* {) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77:8898" C& X" Q* z5 y: {7 k# b  @
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
8 L% \# _0 {1 c9 ]  {- r( y9 \0 htvb now,tvbnow,bttvb2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。5.39.217.77:88980 Q9 _7 |' j& x0 A
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
0 t- m  I2 p: @: I2 x4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^! p/ h& J5 `9 k0 a" S3 N
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。7 H& B# }' l  W! O" b1 Q
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。5.39.217.77:8898- Z# }9 O7 @' \2 k
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
0 L0 o* A' [, v% \, j. S8 t8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。5.39.217.77:8898- N5 H# i( B) Z8 ~# W3 ^# S: U
【備　註】) v% x! k  `2 u( }' o
溫度：180℃／時間：10分鐘
8 V# s1 o6 B3 D+ _' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約25個
) v* c8 V  x7 F7 Y* ?5 O2 J; H3 @- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 w  ]2 f0 L! A6 o
5.39.217.77:88984 B3 `3 a+ R  ?# P
) U, I3 n1 A5 a4 K! ^3 e$ N
雙色餅乾" S' D4 k+ C+ I- q/ A" b
【材　料】
4 R8 o/ T0 x0 w" H" f0 `) D$ |5.39.217.77:88981.奶油         公仔箱論壇7 v7 I2 u$ o+ m7 G, f
150公克5.39.217.77:88987 _  Z- R7 V$ {' U' o7 b2 W/ t3 b( s
　糖粉         
6 |1 ~) K2 ?" l& _$ Y. }公仔箱論壇100公克
$ C. x* F6 l  C! C4 @2.蛋         
. F3 l! M1 s2 X/ Q( }, i90公克
; D8 e1 H) H) T& A/ E" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ o; Z" L7 r, N4 ]" j7 M  G* ~6 A" K# n
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j4 z' m* f5 b" q4 y8 \
　低筋麵粉         
; r1 j/ t9 c; u% N6 Q8 o# S240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K6 H8 T, w4 x6 d
4.可可粉         
. P+ [  Y2 j4 E8 o$ n7 f, @+ ~10公克公仔箱論壇1 L' u" q; h* v; T
5.綠茶粉         
2 w# f6 O9 M4 N8 L10公克
9 P6 S2 p, d* {* e  h" F/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
/ \4 r0 g% R# x  U: E5.39.217.77:8898【做　法】5.39.217.77:8898; L" n% ~: Z9 f+ q+ I  M
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z) o$ x0 T# {9 U2 t! h
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
& ^$ Q- b4 v% ^+ D) |% g& u$ Ttvb now,tvbnow,bttvb3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。5.39.217.77:88988 k1 d( ?% b' u; ]
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb- X2 `# w* E  k1 o9 O
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h2 ]9 n: ^4 Q" K3 A* e0 u+ e
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。7 b7 X5 W* S3 f$ t
【備　註】
5 M; ]  ^* n) C; gtvb now,tvbnow,bttvb餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _& v% `8 U2 e( Z' F" U
約50個
  ]( _7 j! W, K6 N1 q5 x5.39.217.77:8898
- |' ^2 {7 v& r  f* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @% t# z1 L# [+ E
& i) k& N8 Y; m  C% u: X
美式冰淇淋香蕉鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb+ w0 z  N- V7 w3 _% s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 S) c* r/ V5 X  x# O
A.蛋         100公克公仔箱論壇2 ?9 Q" H7 J) y1 K2 P' Z$ j4 H
細砂糖         40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 K) k6 w$ ~: f8 u( Q
B.牛奶         100公克5.39.217.77:88982 d4 ?5 ]+ J" ^4 @9 q3 [
C.低筋麵粉         160公克
! X- G" M" y! K1 {7 I, \玉米粉         40公克
9 E5 h0 z7 V8 e- X8 d1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @1 ?0 r/ ~: ^) ~) Z
D.融化奶油         60公克
+ {3 X3 J* K) j, x; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         數滴5.39.217.77:88983 p; ^' S9 P: d6 ~: q
E.香草冰淇淋         1球tvb now,tvbnow,bttvb, Y3 Q8 s5 M  o& G; O( a
香蕉         1根) x7 H' g# I/ c4 e- }( [
糖         20公克公仔箱論壇3 R- ]$ x; ~! g3 q0 P- ^- ?! F) f
奶油         10公克公仔箱論壇& ~- |% ^# t- n/ Z5 S% ~1 h
焦糖液         適量
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$ n  J( j# i. p' g2 w& E公仔箱論壇【做　 法】
2 V1 o' O  z0 A$ [2 ~1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
8 u$ ]7 T: Q- \- K% l5.39.217.77:88982.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
& j9 `3 y$ b# V3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
: J4 T) B& b$ I  P5 c) f% }: y公仔箱論壇4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。  `5 |8 _! h/ w7 T) }
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。1 r; q3 y! L0 P' J6 g
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
9 x% k  p9 c. f( [7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

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7 G$ z  h5 Z# C/ T. U5.39.217.77:88983 t- V( H. v6 b/ ^' h
卡片餅乾3 R" G# \) H6 v' k8 h3 ~! Z
【材　 料】
0 r4 C9 Q7 a; i細砂糖         100公克8 ~- d/ M. Y9 H) b
奶油         90公克
) O7 n* t. P; r5 m/ |0 Z- O: j5.39.217.77:8898蛋         50公克5.39.217.77:88984 j, D. l) B) L% q3 e5 ]
低筋麵粉         160公克5.39.217.77:8898$ N/ }4 A3 R% q. m. T) G0 j; o+ K
高筋麵粉         40公克5.39.217.77:8898$ B8 w. r& u) g3 L
可可粉         1大匙公仔箱論壇  }" d4 h, ^# q
牛奶巧克力         50公克
" N0 j4 ^( Q. K, N# X* otvb now,tvbnow,bttvb        - S3 ^0 a! E' `" i) \$ B' H
【做　 法】5.39.217.77:8898: T$ T8 Z# m3 k. R& M8 v
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。5.39.217.77:8898, ?! W, V; t4 T* F
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a3 c( _3 J, v0 K. C' N8 g
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
& F5 p# _# a1 }. g: @7 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。5.39.217.77:8898, L% |% d  y' h: J5 E; h
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
4 r5 w" _& a: N4 o- A公仔箱論壇6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
% c' j6 [# N9 n$ M  d  d8 Itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
2 b; `) @' j/ j, J7 \+ Q份量約15片
5 v* E$ V. n8 k- n  `8 t  s5.39.217.77:8898
" Y, T! {8 A$ Q% _! rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' ^- u# ~0 m" s4 @% e, X% w/ J( t
草莓馬卡龍
  k- E* O  H8 n% [. e9 D& R【材　 料】1 i- ?5 N2 T  e9 Z/ g
材料1：
# J' E6 I1 G* c/ qtvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT         250公克5.39.217.77:8898( I% }6 C0 V5 J' |4 e5 r' Z
糖粉         100公克8 b3 C" t+ z' z5 f/ E
草莓果汁粉         5公克公仔箱論壇# B$ V: N' _4 X+ k; r$ b% ^
蛋白         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: C, I/ U: j- A, _- [
細砂糖         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y" i# m: ^- K& i- S  p# i3 F8 B
粉紅色色膏         少許公仔箱論壇% _. @. e+ y4 K& Z/ [
材料2：5 [/ n! b4 j: ^% j% \
草莓巧克力         100公克5.39.217.77:88982 O0 v& Q( N* H& t. h2 ^
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【做　 法】公仔箱論壇4 X9 {, W- ~/ }! _+ L& w
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
: h' `% Z" Y0 f% x0 F  B% a$ M1 G2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
# i* ~* w% ^( `3 }. ^6 P& j3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。公仔箱論壇2 a% n$ c/ F  Z$ l
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。: _  ?4 E. g/ N" D
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
/ r+ Y! ~# c$ v& ?/ z* Jtvb now,tvbnow,bttvb6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \# U/ ~% u5 j( G5 ]* |
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }* ^4 j; r- b$ g$ l
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
" n) D$ L" S. q9 p7 w( w公仔箱論壇9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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, f% m7 K9 Z+ A' z% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇4 x/ v9 A/ R& B. Z9 {
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
7 R- ^' \. Q  N7 K% {3 u, S. [" Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ E( E3 w% i* y2 |! X/ N) Q
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棉花糖馬卡龍4 g0 U* S1 {% N4 l
【材　 料】
0 ]  \) k- D3 V+ e/ E5.39.217.77:8898材料1：
6 q* j$ z& c4 N3 s9 {% l4 utvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N! c3 n, V9 f; {% b+ t8 a' N
糖粉         100公克. j0 F# L! E* s7 w+ s' `
青梅果汁粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M; i  h, B6 {7 C
蛋白         100公克5.39.217.77:8898. u8 y2 d# Y3 [0 _" _( W
細砂糖         50公克
' ]! G1 h+ s& h) C綠色色膏         少許
: o0 I) u; y5 p; @) [材料2：" p4 R' c$ o8 e% R6 X' `/ X
檸檬棉花糖         100公克
1 D- ~' p) K% a8 \$ r5.39.217.77:88981 `: c1 a  Q+ ~% O$ X& [1 I( y) z% Z
【做　 法】
7 @7 B& i# x" f公仔箱論壇1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
' f2 H, |: }5 T% w- Dtvb now,tvbnow,bttvb2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。公仔箱論壇% V1 ?. ]) J; [  Z
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。5.39.217.77:88988 A" Y! g9 L3 g$ Z% a# v5 K, Y) W
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。5.39.217.77:8898/ p! D2 T& \+ Q# x8 E
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb+ k4 N6 ?6 S6 o0 v2 s/ v( ?6 _* ~
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。公仔箱論壇$ V1 b4 Q( a& i+ T- Q
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。tvb now,tvbnow,bttvb8 i* e0 \. ]& G9 H
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。5.39.217.77:8898- I$ Z; h8 [: f
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
4 l2 s, [) E" w1 I' m2 f7 m: Q! L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H4 J' a: W& y* t% K4 a
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 ~# P5 n+ I! ]* ?/ f2 e
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。