BeiDouChef

公仔箱論壇2 Q) f5 b: G- D: E+ e( d5 Y
三角鬆餅5.39.217.77:88981 d3 }6 l; B3 L/ R! E& B4 a
【材　料】公仔箱論壇+ F# V  L' Z7 [# y; V
1.高筋麵粉        
- l, ]1 y4 [+ h  e3 G5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
$ {  z1 `8 N/ }, u9 D3 F- F! g" j2 i5.39.217.77:8898　低筋麵粉        
% Z! z' m  r& c1 W50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I8 L5 H# Y: \% c
　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [# u- ^  O% g6 Q$ h4 E
125公克5.39.217.77:8898! R" V: R4 s* F. X5 ~- `
　蛋        
: E4 v$ H- L0 K3 V/ ]9 {1/2個
3 [; g2 s9 k* a& g* D( U9 U  Btvb now,tvbnow,bttvb　白醋        
  w( l0 H( I' g7 `7 {, h' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
1 }! m( c' U  E* Q* H公仔箱論壇2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^0 I) X3 W% _% u# M6 J, L
50公克
: J7 @8 f; _( Q4 x2 E' i  [# V% F3.瑪琪琳         5.39.217.77:88985 f% m* O3 ]; L; w
220公克
$ h& p/ J$ H5 ?' h5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.罐裝藍莓餡         4 p$ V7 q5 V$ E4 c
1罐
& H; R0 V% {- G: C4 [* h4 P) @tvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:8898/ N9 @1 c/ d) G7 K
【做　法】公仔箱論壇8 p; `! R1 N; U  s8 k  n
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
+ t! p/ ?, V' L+ z% l5.39.217.77:88982         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
# T* @) C7 h; g& C, \5.39.217.77:88983         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。9 M, l- V2 [% t# G
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。公仔箱論壇' @2 d6 q, N  Q; ~! H+ l3 ~
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。% p) N6 ]" U! b& D6 P
【備　註】公仔箱論壇  |8 `+ O. G* |" i
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
1 z1 ]  t( |9 ]) p6 z/ Ktvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

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5 Q5 J  w) y5 g櫻桃鬆餅公仔箱論壇' V. `8 m# a& U- R/ s, ?* A5 Q$ m: B
【材　料】公仔箱論壇. c6 B4 E# H5 s  y) f; a
1.高筋麵粉        
& F2 B% s. T4 n$ Q4 s! j200公克tvb now,tvbnow,bttvb) b6 r& [5 u. z9 G; z
　低筋麵粉         5.39.217.77:8898, V+ x( r  U6 m' X" J; `# ?$ o8 Z+ n
50公克公仔箱論壇. u% _/ w1 K" B! ~9 u5 P* T
　水        
2 L4 k' n" Q9 F% X  F125公克
' u& W$ T( d% _: @  h4 h　蛋         5.39.217.77:8898' \3 N) n1 N. T5 D/ X* P& k0 O
1/2個tvb now,tvbnow,bttvb1 I' d; A7 T  d/ W& |% D
　白醋        
& ~0 X5 s% ?; N, |/ Y5 ?公仔箱論壇1小匙
, G% p  F8 r7 Y# N2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H7 D4 U" K  i$ |3 s
50公克tvb now,tvbnow,bttvb. I3 c6 \1 t& u6 x! x, A7 W8 b" ~6 q
3.瑪琪琳        
1 q. U( q6 R' |& }$ x% U+ I公仔箱論壇220公克
" r  n% O+ u" O1 \% jtvb now,tvbnow,bttvb4.罐裝櫻桃醬         公仔箱論壇* m; Q& x' e) c) s
1罐
- v4 n2 k6 l! s& j8 Q  Y. stvb now,tvbnow,bttvb       
5 ~7 J/ R+ c0 A# p( A% K0 e0 A5 F公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F7 F& |: M$ g' {& l
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
& v5 A$ o  C, W/ j, j8 J9 A9 T公仔箱論壇2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。公仔箱論壇! y  M8 Y$ k! e. _" {% I" Z
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。6 B- [- c6 O# J
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
7 U: q; E9 A0 M' \8 a& }5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g. y1 d/ ?7 f# C+ Q
【備　註】
3 c7 |; m) G) m6 b' {% Ktvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

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- T4 b8 a( a$ Y: Y  s0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果醬夾心餅乾
4 b: A7 O" [6 q9 J【材　料】公仔箱論壇3 P0 k" [9 _# n4 w  D/ F
1.奶油        
4 X8 i  T. H; A. Q* u6 b; ^1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210公克
/ A% @$ a  h% m1 D# T0 z$ i. D: G) @　糖粉        
2 ]7 j3 w4 e/ `& A4 B% v5 T5.39.217.77:8898100公克
9 o. |/ O& A8 Y3 T# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃        
7 \3 J- w$ l& a7 O3 d80公克
: h1 r) K" Q0 e/ ^* q/ F　香草精        
( `' `$ f' Y% _& M/ W5 ?/ m8 U  L  `1 \公仔箱論壇適量# N6 k! F5 ~" c
2.低筋麵粉        
& v: ~1 k( t: I& l( |; I  w公仔箱論壇320公克
/ P1 E# G* }9 f$ b+ F4 {' ^公仔箱論壇　蛋黃         5.39.217.77:88984 ~5 Q* }+ z3 A* c& H; `
1個
. U$ S  U, k, f9 q9 e  Q- j7 B9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　餅乾壓模        
6 V- S% K3 v' _' e7 U9 ]公仔箱論壇數個tvb now,tvbnow,bttvb0 P6 z+ C$ X$ ]. b0 E$ ~, g# X, `4 j
　塑膠袋         " J5 h( _4 T, e) t( q0 T& E
1張5.39.217.77:8898" e# \3 O' {+ s2 X, ~
       
5 Y& |0 H$ _' O* e( vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇# x: |, k3 r- T: F
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。/ c" C( G% a: E; v8 Y7 O
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
+ d& f* g! Z. v) {5.39.217.77:88983         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
2 h* T! @. a: `9 t' f9 |5.39.217.77:88984         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。' p. d; I- x8 A5 n7 [
【備　註】5.39.217.77:8898; Z. b" T; h" |* z& C
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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公仔箱論壇: G/ D% _: r9 a5 O, s9 K
紅茶貓舌餅
1 n. c& i3 U" ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇1 J" M" x" j9 B( o
1.低筋麵粉        
! \9 t# Q9 S0 \4 H: {& H$ m1 Htvb now,tvbnow,bttvb80公克
' \% S1 |  x- ^$ p* t& j公仔箱論壇　糖粉        
9 v1 p0 \8 {. i9 f+ k' y: t$ Q% g  b& N5.39.217.77:889880公克
1 f( U- t3 m7 O2 i. j6 I: m: s2.蛋白        
2 @0 c7 w2 }1 L4 R8 F- y8 C公仔箱論壇40公克
4 j6 H; ^7 P# Z' A公仔箱論壇3.紅茶茶汁           ?" z* g2 o: j' n
50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 @+ x9 ?2 }- U
4.紅茶茶渣        
8 L: K' w/ a. F) H" L公仔箱論壇1包
) ^! P4 y/ X- A! W% e        0 c: g2 \7 g- }# [$ ]% P  U* N" k
【做　法】
* f- t$ F6 I5 Q8 \; [; f" U% b5.39.217.77:88981         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾公仔箱論壇6 e+ Q  j3 L) l% K4 ~) g5 S. u
2         材料1混合過篩備用。1 [, I6 {" x+ N* h* z: O6 c
公仔箱論壇- `2 l+ q' r2 H' a% Q4 r8 `" e- s

6 P/ {1 E, P/ ]tvb now,tvbnow,bttvb3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
( Y  a! U) w) m: ~; Y8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。公仔箱論壇, M( q& K0 b: K: ?7 L( k
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
! v0 ~$ V5 j: J【備　註】. v- N7 m4 E) u. s# V
份量約30片。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \( c4 a5 {! \/ w
茶香酥餅公仔箱論壇0 v$ A  x0 l+ {1 ]
【材　料】
" C- a  n, J2 J" t5 D公仔箱論壇1.烏龍茶茶葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X4 l3 a9 z/ U8 Z8 i! S% B6 x, u
5公克公仔箱論壇& y3 T  w! i% r2 }( _% G# V" q
　沸水        
' ~# c$ ?) ?* U5.39.217.77:8898300公克
' s; t8 X, ?, O& n" ^) d1 d8 _　低筋麵粉         5.39.217.77:8898* k/ h2 s% n3 U; S
100公克# u6 P; G; D$ k3 C
　杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 V! r; i4 }# w+ `2 b. z
100公克
; M+ f9 ^2 N9 O& i0 T) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油         % R, x% n, i- T6 O6 s
130公克3 A* m9 y9 F3 w
3.蛋黃         公仔箱論壇3 O( B4 i8 _; K  L; z
2個' y! F6 }* ^7 A, C9 K1 q) N. _! Q
4.糖粉         公仔箱論壇' u( k+ @3 @4 G) y
14公克
; {& F9 K. S6 w! Z　鹽        
4 {1 @5 n3 P& Q7 n公仔箱論壇5公克
0 |4 g- Z5 O- R7 y公仔箱論壇5.冷卻茶汁        
" N/ c1 g' w  i! T3 m60公克tvb now,tvbnow,bttvb; Z9 ~, Z3 I2 }8 p2 P! f- b  E
       
$ e' Y4 d+ f8 _7 j# K【做　法】
0 Q& j" N; r; q5.39.217.77:88981         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
5 q5 C1 [7 ], \3 ]公仔箱論壇2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。: C& Q* o1 r/ ]
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。公仔箱論壇+ Y2 m# V! x6 F. p. g
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。5.39.217.77:88989 f: ^8 K6 L( |  b
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
5 l* c' [! S; Z- C公仔箱論壇6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。8 E6 \) J4 i5 k+ x( P# t
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r! y( q* M  J9 C( a; [
份量15個

BeiDouChef

6 T7 T' ?$ O0 _$ }百里香餅乾
1 S1 k" d% L* k* m5.39.217.77:8898【材　料】
$ G. P( O) E. B% _tvb now,tvbnow,bttvb1.無鹽奶油        
' }, u/ b& j- G/ ?1 z& J/ I5.39.217.77:8898300公克
4 u3 k0 f+ ~- }3 X; h. O9 Q, }% g& D, c) O公仔箱論壇　白砂糖         ; {; P1 Q0 U8 |! x2 @
150公克
, z, M3 r1 I+ _1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋        
# s' l+ }  D: D) ]" O公仔箱論壇1個公仔箱論壇1 b5 G2 `" M/ y, t# q7 b1 F
2.低筋麵粉        
9 k. U/ S3 w1 b  u# J公仔箱論壇400公克
  ^3 g: O6 a; ^, ]1 }- z( mtvb now,tvbnow,bttvb　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb/ F. \( d# m* L5 J9 t0 y
少許公仔箱論壇  }: ~& q+ {! @- Q' Q2 @3 V' b
　杏仁片         1 B; g- E4 q5 {
100公克
9 ]5 O" ~( A4 a* B+ X! C9 Y+ j& Y公仔箱論壇　新鮮百里香葉        
4 _+ d0 I% N% V- q' m+ U公仔箱論壇2大匙, N* M+ ?4 F+ Y
       
+ ]; E4 |/ M" w+ Z  z* r; O& f5.39.217.77:8898【做　法】
& z$ A# Q& U# L8 y6 r1         將奶油置於室溫中使其自然軟化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s  t2 O# I* @
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
% _- Y  e, A1 f- q4 i  ~9 O! I( I5.39.217.77:88983         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

( n8 F$ f& u0 Y( T' q: W& e  g/ k  ?
薰衣草餅乾
7 W: h$ y* d" Q【材　料】. k* E1 Z: i. C# y# j
奶油         : d- b8 Q% R+ x2 m1 n( y8 X0 ^
75公克
; X! Y# {4 c" r公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i3 l, E* u( z; X  z3 K* v4 Y1 j
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C  M' L1 m6 k5 g9 m4 V& z
蛋        
& m3 @* n" `0 `tvb now,tvbnow,bttvb1顆
; p0 A6 p9 O7 Q低筋麵粉         5.39.217.77:8898% T  Z2 R, \- W  \* k" X; H! A: ]2 j
150公克
8 E8 I- u/ m' H+ Z! D. a9 O公仔箱論壇鮮奶         5.39.217.77:88986 e0 H0 w7 h5 \$ X8 U+ [
1大匙$ N' T1 b  b" r# \: p! ]
薰衣草         + a0 J1 W* B/ s9 S9 [$ p
1大匙
% M) j2 C8 V  G公仔箱論壇        + D& L. q  w# g) M2 t+ {# }- W
【做　法】8 x% P) H0 q& N1 W: o8 [% {
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
# q6 N; U, L# f7 r  X( ~" L7 m1 G2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
* @, F8 k+ ~( I$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H4 ?. K' W8 Y% {
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。5.39.217.77:8898: D+ z( ~. v: Z. _( w
【備　註】: g& h" |" ?4 w* |! D5 H' t
份量約25片

BeiDouChef

% p- h( @% V8 o/ @  Q4 m6 }. j
蜂蜜檸檬小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i$ e9 `* f# @: O0 S( P
【材　料】5.39.217.77:88980 p/ k1 W% g% {2 R
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m# Q& E$ h) q8 x" t$ f2 H
70公克
2 x1 w7 k+ c: P1 ~( k% |6 Z) ?糖粉        
$ P) C3 p+ N3 [1 {5 ]' v* ]公仔箱論壇60公克$ _6 P0 b9 H/ i' G& Z2 z
蛋         公仔箱論壇6 {- p9 {7 s0 ~) f6 m
1顆9 t) a0 Q, w$ b8 o2 j/ F2 }- j( a
低筋麵粉        
0 }& W/ [9 X( @; Y! ]: C1 \tvb now,tvbnow,bttvb120公克tvb now,tvbnow,bttvb; V# K0 f( M( S# c  O5 a5 Y, r
蜂蜜        
) M9 m+ `% w! g/ b3 C! m$ x& ?tvb now,tvbnow,bttvb2小匙
) T: A0 P$ _3 e6 \& D2 C+ S檸檬汁         4 @7 ?) {6 J9 E; \  B* `( w2 `
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 l" I3 v5 e, }0 ]1 ?, B0 J0 y
檸檬皮末         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q) P  ^% G' |  f
適量
- l% g% V- w3 p/ x. J3 Gtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇3 h2 N2 v9 ]: x" j! A0 v
【做　法】
2 I1 }8 D" F0 S( Y% U8 ~+ u5.39.217.77:88981         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J9 k5 ?  h! ^1 f
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。公仔箱論壇% o. m. f+ l1 N6 H/ o$ X
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
* |9 p0 X! y  T( C/ Q公仔箱論壇4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
7 A+ i, {2 H- E2 W【備　註】
4 k( ]/ R+ t$ m& |1 f) x& t% U份量約20片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ L8 ?9 Q1 X. C4 |
綠茶冰箱小西餅
) w  z' }+ M. }7 G3 W【材　料】公仔箱論壇- H8 I& x9 l$ ~( K7 C
1.白油        
3 d1 w( L# q# y0 [3 G2 f3 L6 A6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克公仔箱論壇! j0 d( r5 b+ s9 I- s# [
　奶油         9 B* s% n7 |; L0 z: }. k
40公克
( q5 W  t# L. [# P! h3 l1 }: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a9 k) b: C' T- g3 x+ A
70公克
9 G4 H4 a) a% C, w) C$ K0 p公仔箱論壇　鹽        
* z3 o/ S8 K6 X, H5.39.217.77:8898少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w. u" k+ K2 a- l8 p  ^7 }0 L
3.蛋        
  H, d/ r) [/ Y6 @2 y7 D: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克公仔箱論壇4 p6 W1 y$ a& F3 s
4.低筋麵粉         5.39.217.77:88984 K/ N0 S0 W4 ^! Z# v* t
135公克公仔箱論壇+ M0 ]1 e+ V) l2 O  ~" W9 S
　奶粉         公仔箱論壇: \, a. w+ O3 V+ F& s# ?; l+ K
1大匙
3 I* Z" m1 ?+ h3 J; Y  ~  n6 B4 z5.綠茶粉         公仔箱論壇0 p" C$ c# @( Y
15公克
. U# I: Y) s, M* H! `. V1 `, Gtvb now,tvbnow,bttvb　水        
6 A/ ~4 b% R* Q: K% e) L6 z60公克/ f( W1 k9 g* Z3 O8 M
        5.39.217.77:8898  {8 w) `- m/ \
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 o! U6 X" T4 L& `& o, }
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。tvb now,tvbnow,bttvb* J; M4 e! R$ {4 a/ F+ _6 k$ b
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。5.39.217.77:8898- n/ @9 [$ k0 r" V9 [$ X
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。公仔箱論壇$ f* a! {6 y' a6 ^* n% Q+ B
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
0 s: q' H# w% W) H$ J( Y2 I5.39.217.77:8898【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~- |9 Z4 [1 Y9 A8 R0 `- v
份量：30個

BeiDouChef

4 [+ [  J, @0 g2 l0 S1 _tvb now,tvbnow,bttvb義式咖啡餅
2 g  B7 l( t* x" I# e0 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 m' D: H2 M9 a, r0 `1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 z  R9 @7 M5 Z" |9 A, W: w% O& \
200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 k! P0 w- f5 ~8 l$ p' }) S" L8 c
　泡打粉         / K8 W1 L5 r; l8 \5 I2 Z
2小匙. H0 o2 ^! R; p" D4 N5 T% M- Y4 m
2.糖粉        
) E% A( l  p. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克
* _3 U( |$ S+ J- Q8 g7 `　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g4 E& J1 C- j9 u
50公克$ u" @* Y& {0 f+ {) E& q
　鹽        
: s1 G; v5 X6 b/ b$ G/ t2小匙
* \- Z9 ?; e+ F% y" o; p2 P8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白         8 g, I$ p% @  `: B3 [
2個
( L; `$ n: e! \! y# F' J9 `2 T; U　蛋黃        
7 O( Q8 m- x) m  w1個
7 t% X' t; u) i! ~/ U+ ~9 e9 t5.39.217.77:88984.堅果         tvb now,tvbnow,bttvb* [; g2 p% E+ @  ?; O
200公克
& d8 j6 ]9 z3 j' Y5 I/ o+ u       
- ]/ ^6 M: X; `: l2 U6 [5.39.217.77:8898【做　法】0 s$ e5 B$ G( L* K) f* s8 a
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
  w- J) M3 U9 M& G. D/ w! ]5.39.217.77:88982         將材料(2)一起拌勻。
# q1 H6 j) F) E  ~$ p2 E公仔箱論壇3         材料(3)分次加入拌勻。5.39.217.77:88987 r. b4 F" O6 ]7 ]4 X, V" `
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( r$ ^. j' V9 p8 g
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。5.39.217.77:8898! z# y) h6 ]8 A% v5 ?8 A2 _
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。公仔箱論壇5 P- ^% A+ k0 `) e- c* s" H
【備　註】5.39.217.77:8898/ _) p5 D; r. P+ g2 e5 a
份量：20片

BeiDouChef

+ ^9 ^6 ~6 J  O5 ?0 `公仔箱論壇堅果脆餅
! H: [  j5 {( M1 D2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# T, p5 u) N" R7 y5 i; a5.39.217.77:88981.奶油         5.39.217.77:88983 U8 w. h, i2 v7 R
250公克
* i/ z# N# l; htvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
0 g+ a9 X- p4 {5 w: U, @. C) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙公仔箱論壇& C0 o' H. d& a7 |# r
　糖粉        
5 W4 S* ]5 g/ ^( s) Q# ~2 ]4 }5.39.217.77:8898250公克
; o, l) e; k" d% H2 j5 _2.蛋        
" {5 K) J; e4 \3 f; M5.39.217.77:88984個$ {+ h; F6 a6 f' R* f% ]2 d" O
3.雜糧粉         7 t" ]4 f  }2 W7 U, E
50公克
( e8 s1 d7 v! I. N- E5 n, H- q: R& a5 h7 w公仔箱論壇　低筋麵粉        
! p  t9 l/ @& @9 A! e5.39.217.77:8898450公克. ]" y0 n/ z' `( |* G
4.杏仁角         6 w5 F) a$ D" j4 n+ I0 ]0 P8 |: [
100公克
5 I2 }, `0 k/ ]/ h6 m/ I8 itvb now,tvbnow,bttvb　烤熟核桃仁         , Q% Q7 `/ z: Z- w5 I
100公克
- q& j8 r9 q; [6 r, l9 ?) e公仔箱論壇　南瓜         5 m7 {# y7 l4 N( }' U# d8 t4 ?: F1 X# H
100公克
1 |3 D  P+ ~' [5 t5 q& m. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 _0 P1 d" l3 R9 B+ ]【做　法】
. Z& C; T8 l+ H; D% Atvb now,tvbnow,bttvb1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。公仔箱論壇  w% n: n' F- A; O% c" ?
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。5.39.217.77:88986 O9 Q8 j2 `/ ^$ |
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
) }1 I: J0 \% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
% b# `5 R( @% W, u【備　註】
' I" S% O; O2 ]9 Z7 y' ^3 o5.39.217.77:8898份量：約30個

BeiDouChef

公仔箱論壇; P: O; G4 Q3 j5 c# A
綠茶薄餅
) o; p# q. _9 u% R$ l5.39.217.77:8898【材　料】5.39.217.77:88989 q0 I9 e" |5 e0 |% q1 K+ \/ b
1.細砂糖         7 N& N0 H4 ?4 x# K% f/ V
180公克
. m  ^! a9 J% z  Y1 }3 p  F公仔箱論壇　蛋白        
# _- y, M, Q$ t8 g# ~( y% Htvb now,tvbnow,bttvb3個
# u. ?  h4 E/ [5 G, r) Z; G( }2 D8 o( G; atvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉         5.39.217.77:8898; S; `0 o6 {) u3 B
35公克
4 c3 N3 y+ m" |8 x7 btvb now,tvbnow,bttvb3.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r  ?+ J1 B0 `# Z8 m
35公克
0 V- w, P0 d; L2 K4.杏仁角        
" u& \5 C& m' H公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb% m* p/ J) [$ j; k, F0 d1 z
5.綠茶粉        
1 |% L; E( U* G! l1 O7 O/ o5.39.217.77:889820公克公仔箱論壇: y+ p4 J/ Z7 B5 ?
       
& e- t, |9 F6 itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇2 A( N) w% f9 x/ `
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
/ o$ e+ r6 r. q9 F' W  o: ~2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。* Y' l+ |4 \4 X: }' V9 s8 _, v% R3 |
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
( N8 ?/ \2 c3 G) K" z. i6 D4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。公仔箱論壇/ Y$ I6 a) @& @3 W
【備　註】
2 L7 i% a8 ?# t, u$ B1 G公仔箱論壇份量：約15片

BeiDouChef

- H) @/ u! h8 G, V5 ^
芝麻薄餅  \* f6 r" i# Z3 l3 E
【材　料】
% {; r6 q- s  k( K5 ^9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ S1 O7 P6 ~; b' n7 n/ c
50公克/ m+ t# b6 ^6 u1 v5 h% Q2 c! V0 e! U
　細砂糖        
% o& s9 x# Y9 k( [! O! Utvb now,tvbnow,bttvb160公克
5 s* p3 M( X% r+ V5 E; k+ Y5.39.217.77:8898　蛋白        
1 P: P7 r2 F# x# b0 ~% F7 M* [4 W5.39.217.77:8898150公克
, G* [) Q' O0 M8 q5 @5.39.217.77:88982.奶油        
& u* \8 G+ e; T' J( ~4 ~30公克公仔箱論壇4 `# c& n! C( p$ V5 q9 d9 k" c
3.黑芝麻        
8 M  [/ N: @5 }1 g2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
" d. g# k2 N  f　白芝麻        
* r: b+ n5 M2 A' e' q0 B  q& d( n% V公仔箱論壇60公克公仔箱論壇* ], @/ F, a+ d+ `" G
       
' }+ c* P: @) Q6 r【做　法】! w; q: x( u, C+ w+ O- _' O
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。8 ?6 N; @% a! m  \9 o& e
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。& [8 s& x. O7 S. X: R: {
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇0 V3 K; F# ^& a
【備　註】5.39.217.77:88983 w& U* q4 _$ c- m8 }
份量：約15片

BeiDouChef

$ k5 Q2 G& J9 \, ~/ |: ]# ?5 K8 S5.39.217.77:8898
/ c) m5 Q9 @* A6 u2 x/ ?6 A" a5 `公仔箱論壇
" N( D' F7 K! b* n$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓舌餅
  ~3 q' W5 _' k( Z0 M【材　料】
& L. t2 t, M) f+ Q, C8 E公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  q) C' L9 Z7 _
400公克
6 v' @7 S! C0 @) ?- Y奶油         
+ X' v4 e4 d2 c* j" p* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
9 {( t. [9 |( _! z  t$ B( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         
; K4 e. @5 Y* }, ~8 ^$ Q400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g2 c8 }2 h. |+ D! k
蛋白         
3 C( O$ n2 m) g2 \% S300公克tvb now,tvbnow,bttvb; G, V" n- ~) I$ U7 v
        公仔箱論壇" G$ `8 r. K! P6 }( p
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c$ q6 o) Q$ W* ]2 f
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。tvb now,tvbnow,bttvb1 n& f) t8 A! t8 P* G# ^$ M
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。公仔箱論壇4 m& @4 T" ?, J1 }1 P
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }3 `( ], O1 J
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
9 u; c: O, }! v3 O; Y* z/ l. X5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。# f& z: B$ Q6 R4 \( A9 Z
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
; X! f- e+ Z1 ?7 R公仔箱論壇7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
. v3 F3 T# ^1 \, ]9 C& T* t5.39.217.77:88988         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
, ~7 D* n  q' C公仔箱論壇【備　註】
0 E% i) y  |3 K4 j& e5.39.217.77:8898溫度：180℃／時間：10分鐘
6 n  y* x4 _3 [5 n2 H份量：約25個
) n7 V9 J! _! c9 q公仔箱論壇
6 J# @, v* ?" s. y* M$ \* B2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J5 C: Y# B/ K5 w
公仔箱論壇6 M* T6 @( t0 Q( v/ `) {2 Q
雙色餅乾
' l; G4 y2 l. g; K: n1 D- Y& q2 S公仔箱論壇【材　料】4 Q9 B) B; j. i. [6 ^$ T
1.奶油         
" {' G7 Z; Q* j公仔箱論壇150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s) z: f  `- E& ~
　糖粉         
) q+ h( D! I& T- L4 ?; Q  @* [5 J100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 o0 n0 k( S* d# S3 f
2.蛋         3 S- X. m: J/ M  Q& f& {
90公克
$ A% K) O' o3 Y5.39.217.77:88983.杏仁粉         
5 U* R( D5 g; p3 n5 D; |90公克公仔箱論壇) K9 O: a, h. }4 p$ g5 w' f& T
　低筋麵粉         - r# [8 m8 F7 f: ]9 Z8 V) v
240公克公仔箱論壇% O( v( y* r% M; x: |4 j: ]
4.可可粉         
$ ^' V6 R& Z& V; d- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇: R4 R) |: g3 M' t
5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb) Q" d* w4 ~+ {% L/ N7 F2 a* E
10公克5.39.217.77:8898: s+ ]3 l* t' Y2 c; G7 K
        tvb now,tvbnow,bttvb) C: z: H0 d! C: A2 t4 F
【做　法】
- ?9 e- \7 A9 z0 m& S1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E, b' C2 h6 C) `9 }7 z
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?* P+ x3 ^6 g1 B
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
- ^5 y2 ?" Y% `! U! T2 S2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
4 ?5 t' Y5 I7 c$ [- h, Ftvb now,tvbnow,bttvb5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。tvb now,tvbnow,bttvb- g" n1 ^4 @" |! T( U9 z" }
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。4 d* y  `: f( X8 U
【備　註】
8 t. j# r% ~) J( H# s. m- R: a5.39.217.77:8898餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
: m8 Q! W) r0 u  N; p5.39.217.77:8898約50個9 B! M6 \- Y/ ~' m# k) e- X) u

) h% W+ n2 I2 T8 K8 ^6 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 h0 h( R, x! X0 g$ p' l3 K

$ N* b' F9 ~& y( J6 G) r( k( w" b  R美式冰淇淋香蕉鬆餅
3 o! L, X3 m' ~4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" w9 E7 k# Q* _/ t/ D0 A) p
A.蛋         100公克
8 m& B8 @2 @" t, p+ w細砂糖         40公克5.39.217.77:8898; V$ F1 g; G/ v* d2 w2 x9 f+ B0 b
B.牛奶         100公克
6 E8 A2 i. `. R7 \) @tvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         160公克
2 Q- f1 J- |- m; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         40公克
& h2 @. W: A- m5.39.217.77:8898泡打粉         6公克
, w- _7 A5 F& z' WD.融化奶油         60公克
  o4 W( i6 |! P/ [( ~. i5.39.217.77:8898香草精         數滴
- Q, B; V  t3 q4 q$ F1 C4 hE.香草冰淇淋         1球
2 V) P: X' b2 o6 c& e9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉         1根tvb now,tvbnow,bttvb8 R  x0 S0 e2 R
糖         20公克
; w& @! W; n! [. j& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克
3 D* g' _# I* F7 R* B5.39.217.77:8898焦糖液         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 c; t" L. q9 z* X% `7 _- I
        * r' e: M" s8 l& n
【做　 法】5.39.217.77:8898: \1 A, t4 x7 Z1 ]
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。公仔箱論壇6 q2 M$ \, b, v5 x* S
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
7 N! b( [. W9 J0 B& X) M3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, w' x% Y' _5 {, W
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。公仔箱論壇1 ~* q( j, S5 G; y8 m
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。. T4 ?' v& V" a
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
7 Y; p. N' r3 j6 t' E/ B. s. s5.39.217.77:88987.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

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5.39.217.77:8898) N: k2 f' }- B2 X- I
5.39.217.77:8898$ [% G1 H( F, S' `7 L
卡片餅乾! Z# V1 V2 o9 d+ }* S) T& D9 P
【材　 料】
: q$ D5 }- X! X% M細砂糖         100公克
3 o$ x* D2 Z+ c+ w9 d. utvb now,tvbnow,bttvb奶油         90公克
3 a  |( Z+ e& L9 |, r蛋         50公克
# B. F% P" Y3 G2 Z) l6 T$ f8 s' J; ?. F公仔箱論壇低筋麵粉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb; }/ P% c" `6 d" e$ m
高筋麵粉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L: L0 e- O, B. \4 b! r
可可粉         1大匙
" M& r) I8 b! v$ v( `- x: A3 Q牛奶巧克力         50公克
! \2 i' D, Z0 ]: p+ H/ `6 c) f% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m: _0 _3 X1 F9 X7 w7 |, k
【做　 法】  i7 Q+ ^, b( v! }( `7 u1 x
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
! g& e7 U$ W# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z& y0 a3 O* R+ i0 `: T! s
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
: z3 {  K0 R5 Z- q! rtvb now,tvbnow,bttvb4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。tvb now,tvbnow,bttvb) ]4 i/ j, p% t6 Y0 h% ~% @" y
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
7 e' t1 T$ |! L. x5 A" o! w公仔箱論壇6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。# _0 Z- N  I  I' y8 S1 Z
【備　註】
/ _# k+ V7 E# z) T% |, {! h5 i公仔箱論壇份量約15片
, i  w7 a$ ]9 d9 u4 g* W, h5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 m3 }5 {# \$ `3 f* y

! \1 a& y% Z$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓馬卡龍
6 q, _2 O- n* x& G1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 `. g- W0 D2 etvb now,tvbnow,bttvb材料1：公仔箱論壇/ H1 W" G- G" N: u* i1 w2 T
杏仁TPT         250公克5.39.217.77:8898& f3 [4 `0 V) z+ ^
糖粉         100公克5.39.217.77:88988 e' ~; c8 g9 ]* c+ C6 T
草莓果汁粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _% M9 Q+ v' R  Q' t1 t. I/ H& l
蛋白         100公克
& d' i$ {$ K; H, w4 }; R2 rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         50公克
4 L" _7 `" I, @! Q+ j! W+ s5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉紅色色膏         少許3 u( f/ h$ O, _+ z4 V- ^' D
材料2：
7 r6 {% Y' N7 P0 l; e公仔箱論壇草莓巧克力         100公克! ?1 ^' {4 R& x+ i- j( N8 {4 P* v$ h
% M0 v: N3 r) F! Y: N" i% V1 V
【做　 法】
% y. [9 r) H( a0 m1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。5 ?7 o' |( H  T8 G- Q& Q7 P5 D9 K
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
" n& H( o; J- G; Q5.39.217.77:88983.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
# C$ Y) ^+ N* Z' g4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。5.39.217.77:8898/ }$ P7 t9 I! |5 I
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
" K  f, V+ w3 t8 U( ptvb now,tvbnow,bttvb6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
$ T  j( z& E8 I1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
+ N9 L/ D3 \# M+ s7 W公仔箱論壇8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
5 Z7 D5 b, x# s# S& {$ l  W# H9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。5.39.217.77:8898+ @* E* m% t, q6 S% ~8 l: M

, |2 J, i& f( j/ e/ e( `* _6 Qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
7 g: n2 h5 x: b4 n杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
$ ~/ X& X# k2 P: `( `/ w公仔箱論壇* }" `6 {& n* J; j9 J9 C. ?7 A
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棉花糖馬卡龍
0 L+ O2 V3 z* v0 A【材　 料】5.39.217.77:88981 T; U0 @0 Z" B* o
材料1：% Q7 l1 ]6 j7 {9 z) H9 B: i
杏仁TPT         250公克
4 c/ U% h2 q* g3 M* i0 t2 Z5 q糖粉         100公克
# Z; W: r4 p( J5 g) ?4 G' g青梅果汁粉         5公克
" t9 Q. Q$ M: x7 |5 s& j2 [" y7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N) C0 q; E# Q" A# P* \. \
細砂糖         50公克" z. V# X# g7 H. a/ b) m- R- L* w
綠色色膏         少許
) e4 y( s/ @( f) n) T" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料2：公仔箱論壇) g1 G0 [4 q- r7 ~. m- ?
檸檬棉花糖         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H5 A9 ]! d5 E7 ~2 k
5.39.217.77:8898' r4 a3 }$ ?  Q2 @5 t
【做　 法】
+ N  O& J# w/ @* v. ~- ]1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。$ z# F6 Q% t. o
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
) z5 n& p, r* n* l3 P0 _4 _, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
) o4 [; A* @- B# ]8 S. K  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。# z" \6 ?9 ^4 _7 Q4 F, M( O. M7 @
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。* ^* D2 G+ |$ F
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]( p4 P' M8 ^
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
: H) D' U* B. U; E8 H; s% P4 E# o. K8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
% G' w% ?1 ?2 A  J6 b; z$ F. f) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
7 c4 G3 E5 i9 N  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 Z8 k! a8 K) |' @& @# B# Y
【備　註】
0 N) z  A# I  ~% [$ H% s杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。