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$ |* N+ f( Z8 ^+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三角鬆餅5.39.217.77:8898- m  q0 J6 [2 R1 z0 |
【材　料】公仔箱論壇7 s0 m/ ]: g+ \& w
1.高筋麵粉         . d! m9 A+ F) Q5 Q
200公克
- u9 {3 o. c0 N: C  y+ G, b　低筋麵粉        
. }! l2 t9 _+ H" O% a50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R9 Q' m3 w; X8 b" U
　水        
( C( y0 S; z: R( l. r) J5.39.217.77:8898125公克tvb now,tvbnow,bttvb* `- u* ]1 J7 Z; Z2 g( j
　蛋         公仔箱論壇- K2 A. t5 \) m1 E
1/2個
  Z. _/ G4 H  s  B, A　白醋        
9 ~2 g3 I: Q- e9 H1小匙
7 X) g& g% T5 ~5 v2 p. }5 f+ {5.39.217.77:88982.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q8 c+ S0 N4 B# x0 K7 F" O
50公克
, U" j" l9 }) G8 G公仔箱論壇3.瑪琪琳        
; F( b* U; a2 A3 e- O" Z公仔箱論壇220公克
, I8 G# K, u* C/ O8 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.罐裝藍莓餡        
. a. T! V# K* E& a1罐公仔箱論壇6 l" d- G, Y4 o' w" v9 ^) y6 I
       
4 w/ R, E+ G4 v2 Q【做　法】
. G; D* P0 H  X8 Q+ U1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。5.39.217.77:8898, G! i. }, N* L  t1 L, ?2 g: M! n
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。) u0 F, H" ?: ^1 N( }
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。公仔箱論壇' s0 S2 A' `! ^5 v+ F
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。tvb now,tvbnow,bttvb2 b0 k# D2 N  H7 n' z! E
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。5.39.217.77:8898+ X( `& L% a) f% D/ J5 v. V  \, i
【備　註】公仔箱論壇3 J  V8 F0 i$ Y8 }. a: e
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
  P# X# m( U: z( ]/ J8 Rtvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

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6 a6 z! I/ T* |% K櫻桃鬆餅1 m: H* k: k2 K( z. x' D& X$ j$ D
【材　料】- l% \+ a" v# _. W
1.高筋麵粉        
; f# x7 r" }4 U; e. B& J/ T5 c( {& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克0 I5 w0 f: x9 h
　低筋麵粉         : o: t) Q! u9 j2 c& Y! x
50公克
# G# {! s+ S0 M3 utvb now,tvbnow,bttvb　水        
: W0 Q( n; Q5 P0 @tvb now,tvbnow,bttvb125公克
' [& a( [( x4 `4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋        
3 e: ]/ d! D: H; m- B# S1 W% f1/2個5.39.217.77:88988 B; c4 O5 g8 V  Z% U4 o
　白醋         5.39.217.77:8898* ^( B; p& _* D! I0 ?- U6 `- |
1小匙
* t9 n0 ?- e- x1 B/ F( T% qtvb now,tvbnow,bttvb2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P7 C% ?+ \+ h. ?5 w6 c7 R
50公克
$ l* E& P0 W" p! C( h# Ztvb now,tvbnow,bttvb3.瑪琪琳         1 g/ Q2 J* `- {  w0 J
220公克
4 Q2 m  q: V4 y4 s1 {tvb now,tvbnow,bttvb4.罐裝櫻桃醬         5.39.217.77:8898& \( X& x4 e+ [' ~: ], f6 y& b/ B2 Z
1罐; D7 @  E. `1 h/ d2 F1 p
        公仔箱論壇8 ?8 z8 a) s3 H2 V" j
【做　法】
4 I5 e. o6 X% V8 j8 D1 p公仔箱論壇1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
4 X. x: @7 J& J: P+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
7 }" `! X' c1 m" ]/ w- Z2 |" W0 a公仔箱論壇3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |" O# d) A* |9 r9 H* J# d
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
( P/ Z/ d( ]; r, J' y0 {tvb now,tvbnow,bttvb5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
" }+ J( Y1 |" Z+ b( S/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
+ Z) ~0 G9 M1 o# U& \8 J6 d5.39.217.77:8898份量：18個

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1 _+ q7 k% S& v; I9 Y5 e! `2 }果醬夾心餅乾
" b8 E1 P  I; l; W+ y! c【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J9 k1 {, H$ o: w
1.奶油        
- W! _: l" x0 U* n: p2 v6 Z) s5.39.217.77:8898210公克
; [/ r8 y" A2 U$ B  H: B% h, L* N: F* Z5.39.217.77:8898　糖粉         ' F# a$ V! h1 g4 {& o- `; O
100公克公仔箱論壇6 l/ f% O2 b7 G, T  B6 h7 E
　蛋黃         0 i( y. y- u5 H) L
80公克
: b$ p) p/ g2 t3 x5.39.217.77:8898　香草精        
- t  s! ]9 Q$ c, G1 }; i; U公仔箱論壇適量
4 h0 b9 O. W# t1 ~) T6 ]2.低筋麵粉        
+ T, @- A8 W" V+ F! Q/ f6 C( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。320公克公仔箱論壇( k! [) C9 c/ L
　蛋黃        
5 U3 D) ?4 }2 J) s5.39.217.77:88981個& `1 B: ^: S: g8 q; Y* T, f
　餅乾壓模        
' J6 R4 ]* Q* F5 p' t4 L公仔箱論壇數個
0 u# Y  ~; t& c$ {4 X  utvb now,tvbnow,bttvb　塑膠袋         tvb now,tvbnow,bttvb2 G' r! y9 ]( ]% E' {
1張
1 E0 |' I) {, d& D! h" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        9 K/ a  Y! \: U% C0 f8 |9 f
【做　法】
7 e- F/ x2 C( ]2 B7 V1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
: i' u( \8 ^2 K# B3 K$ X公仔箱論壇2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb, g6 i9 P) G* H" c
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。. Z2 ?- J- H" ~/ z( u2 p
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
0 e7 _0 A: D( A: ^, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y/ b3 k9 S) h
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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; R, i) J6 D$ E3 j# S紅茶貓舌餅
) Q& m# |& W$ j5 p$ X' Y2 b【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d+ e5 ^0 P" g4 c& z) r6 L2 j
1.低筋麵粉         5.39.217.77:8898' [* h; ]: Y6 N3 z2 d: S
80公克5.39.217.77:8898$ S& g4 t2 h' _; V2 H
　糖粉         5.39.217.77:8898  d7 h1 }! t% E+ |% F1 R# N
80公克
, ]- m! ^$ ^& N7 w6 o! |! y公仔箱論壇2.蛋白        
/ b% ~. |( p8 y0 Z; w$ S8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
- _! D8 O- B- v+ ]: F. m# S' x公仔箱論壇3.紅茶茶汁        
: V" I' l9 Q* O& [6 P; M公仔箱論壇50公克+ P% D9 N3 T( [1 S1 g* w
4.紅茶茶渣         5.39.217.77:88981 w1 f4 `5 U3 e: c( c: D! Y  O
1包
) d2 }1 z7 W2 _  y' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ) k, m; o+ _4 ]+ c  A3 g4 \3 T
【做　法】
) I; F! D% N6 R" \' M# K0 v1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾% O: {- e9 i( v6 ]$ f( y3 }  c
2         材料1混合過篩備用。, [$ G8 v5 |4 w6 J

: F! a% y. e- j% d5.39.217.77:8898公仔箱論壇: B* [+ @/ I7 J4 X
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
6 ~, N' h5 m. v' W& g/ w  d0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T) k0 E/ v) \/ |
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l" e1 f* Z$ |. _* ]
【備　註】2 S7 a  M% ^! c! I
份量約30片。

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" J: q0 K. m% Z8 r) ?0 `
茶香酥餅5.39.217.77:8898# L# o4 }) x3 \+ [4 v$ K% `
【材　料】5.39.217.77:88982 F$ n  a% t+ r9 L% T7 q( E( i
1.烏龍茶茶葉        
  n) H4 H6 i; _% q( a& H" K公仔箱論壇5公克tvb now,tvbnow,bttvb  y& b, @) y% z' b; s% \2 h
　沸水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _# T4 G' ?) i, t+ z
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u$ \& \+ B+ D/ J7 H7 y# M9 w3 {
　低筋麵粉         ; O& ]' ^; B! k/ E% ~
100公克( j" c( ~% y3 ~& I9 z
　杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h' a0 Z7 m; K7 s6 }. Z
100公克5.39.217.77:8898/ E. J' z7 K1 X
2.奶油        
4 [' w+ D) N" d) h130公克
1 `+ T' s/ F5 S; P! }3.蛋黃        
+ [$ _4 p% \: X5.39.217.77:88982個* {. ?5 c# [% [& }: U) h
4.糖粉         5.39.217.77:88983 W1 ]6 X8 k0 K
14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s* l# L5 K  w9 F: r( T8 G% _8 R! E
　鹽        
* n6 a4 c) _& z: S' h) f5.39.217.77:88985公克
  {  W9 P6 R; }) B& y8 }5.冷卻茶汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a: j. i) ^7 h3 j) j2 ?  R
60公克5.39.217.77:8898/ M% ^" I: m) w6 K
       
/ E$ L/ w9 A8 v8 C) r公仔箱論壇【做　法】0 G' f9 @5 N3 W. o, z  o: A4 v
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開" C8 `' s7 b4 D' s" b9 o
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F! b. P' w+ Z+ N) ^' o) O) c
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。5.39.217.77:88985 @0 I$ W  e1 _; o% r2 N9 Y; E
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
3 S- Y% n* G0 Y* G3 @# A/ a5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
* I) \; h6 v) W3 g& [; H6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。# w3 @7 f( j) M" M
【備　註】公仔箱論壇* p6 P  D* e! C9 Y, L6 Q+ G4 x
份量15個

BeiDouChef

, P+ }6 D4 W$ T  n% ?
百里香餅乾' W) ]- Q1 M, m- f  n' o0 I+ f
【材　料】
/ t) e& S* Z* W1.無鹽奶油        
6 x! l1 l# y, L1 ?( b) t7 N7 {300公克
9 X" U; G5 \' q( K1 P, k公仔箱論壇　白砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W1 }& e5 t' P( P. @9 K
150公克$ L5 C" ~, R) x
　雞蛋        
! n$ e  X$ c* X. ]$ o3 @# C  E1個
& M7 T, k* ]! D1 C2.低筋麵粉        
) n1 B  ]. i& k& ^8 V8 |1 r6 e公仔箱論壇400公克tvb now,tvbnow,bttvb# k$ O3 _0 Q0 L$ Z- J$ X; D# W
　鹽        
' R+ f1 v6 q! s3 x4 p2 n* u1 j8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
& Y3 ?  \% d: T  I3 Etvb now,tvbnow,bttvb　杏仁片         tvb now,tvbnow,bttvb4 |$ H; M/ w$ Q2 E" c
100公克
9 ?8 }( g4 l1 n/ ?  ^* M　新鮮百里香葉         ) }4 `4 d2 H+ c" y
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( L7 t! p6 i" j
       
4 E# j4 Z! O. ~! h) S4 g【做　法】5.39.217.77:8898' a, J5 [  ]$ d
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
$ A1 L3 g. l8 @; f& x7 u2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻5.39.217.77:8898* ~" b8 w8 I( X
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

( @9 ]# p. P; L! H; U公仔箱論壇薰衣草餅乾
0 m% j) H* B) O& w  E2 `0 x# n4 a, ]) ^5.39.217.77:8898【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  H" X5 X" ?' h  h! v% F, Z
奶油        
0 d3 K# c! X3 E5.39.217.77:889875公克5.39.217.77:8898" O" j7 O% J7 [( {. ?
細砂糖        
9 `3 f/ V8 ?/ d; V' g5.39.217.77:889890公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `6 P; k" `) p3 }* `. {
蛋         公仔箱論壇0 R/ a8 D) k, \% p" \8 L
1顆
% I9 K  A7 p1 k3 s低筋麵粉         公仔箱論壇- |( x7 Q9 ]0 y' Q- v
150公克
* k: V# C( x* f( Y0 P8 t公仔箱論壇鮮奶        
: ]* a7 k, i4 D: S1 q7 X5.39.217.77:88981大匙
7 p. H+ Y, Y; ^9 J  p/ ltvb now,tvbnow,bttvb薰衣草         tvb now,tvbnow,bttvb2 O7 L8 h- g3 C% Z6 d1 z+ n: }
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _- P: _8 G% |0 ^' ~7 W2 N0 c4 i6 C
       
6 I2 C+ c- y6 S9 E3 k: Z: ?公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇% i- o1 j* |6 N9 K: i& [' Z' N
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。4 h6 p- E1 \" u5 p. S3 G
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。7 r3 \, o" B2 D$ l
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。0 I! @. m) a7 ]5 y; a' ~" T! z
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
* v. L( v# y) N/ s3 V7 Z【備　註】5.39.217.77:8898: l: i! c  o/ p- Z) o
份量約25片

BeiDouChef

公仔箱論壇2 C$ M  t# Q1 q
蜂蜜檸檬小西餅9 s9 ]( m! H8 n- Z# d4 T2 d
【材　料】
) \  n) _- N& O, b, ?$ N4 p奶油        
' v7 e# \: x" P0 g3 [$ e70公克
, s2 ]9 o( _8 R, j: U0 }4 d糖粉         公仔箱論壇/ g  m+ X# J5 u$ `
60公克
2 w) M9 K& s3 U8 }4 p' f公仔箱論壇蛋        
/ ?5 j7 K" X7 b' l! h6 V5 i& ?tvb now,tvbnow,bttvb1顆5.39.217.77:8898. g3 k" P  j- I: P% t$ h
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g; @4 L3 ^! z0 P
120公克
2 r) D0 g$ J, g3 Y4 K公仔箱論壇蜂蜜        
. p$ r: R2 P5 o7 H$ Q6 K* m$ P2小匙公仔箱論壇' B; M6 ^' M, G* \1 P
檸檬汁         5.39.217.77:8898% p; g, G0 i+ i% M# K2 ]8 Z0 H
1大匙5.39.217.77:8898% `( K6 X8 i! v- B' f
檸檬皮末         公仔箱論壇" g$ u8 M3 E4 ~
適量. I/ A: N. L8 U4 {8 m
        ' m" Q4 P/ J7 K+ ]! w5 I
【做　法】5.39.217.77:88989 R+ s( V) ~* ~, V( @( W
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。& g" F& Y( B) j, Z# T4 A
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
6 A. j% ], ^  T  W5 t0 n5.39.217.77:88983         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
6 h9 y9 v$ T2 ?# h/ v3 i1 g4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
) v2 J! _% D" ?# S) F, ^$ }5 C【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 Z7 [  j% X( P, d( o2 d+ J
份量約20片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ X" f/ W; `- U2 r) }3 o: l4 h& o
綠茶冰箱小西餅
. n1 n' S3 @( q% o【材　料】公仔箱論壇( F8 b9 i, V7 Y  ^0 c0 v( U
1.白油           e" Z7 |6 p7 e4 B
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y) ?; k; x4 e  j" j
　奶油        
* T+ u3 A' e/ C' `8 H5.39.217.77:889840公克
+ R0 y& \# z% c) }* q公仔箱論壇2.糖粉         0 N! i- b* S4 X
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _0 c7 P+ l" g' Q% O
　鹽        
" P9 K/ P6 L; j$ I' C9 ?. J少許$ Z8 t4 C* S2 q; n2 v+ }. Z/ b
3.蛋        
1 V& N+ Z) l$ z5 ~; @5.39.217.77:889825公克( Q2 Y% ^+ t* j0 A: z7 E: J6 k* j
4.低筋麵粉         , a, x/ W) a. E" G7 z+ _, p
135公克" R, ~# G' V9 M! i2 I
　奶粉         5.39.217.77:8898/ i0 k' [& S3 Y7 M% ?' u* Q* i
1大匙公仔箱論壇* ]" z  g. c. E" K. D6 V8 _
5.綠茶粉        
* [9 f& q# B" o15公克5.39.217.77:8898( @  s- A4 Z, I. W! E  b& i
　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {; `) Q5 |- P+ m% R. H
60公克$ U) f+ O" i6 \% ]" E
        . T& L# _4 {* F& m; A: f
【做　法】
! y# Z% S; \/ [2 [1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
/ T. o) C. A( P* S% K2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。5.39.217.77:8898; Z0 p4 U/ Q. t, K2 c
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
# L1 ^5 y$ i8 {6 Ttvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。' Z1 C% g4 Y2 k6 V3 V9 Z2 B
【備　註】
& E, e7 n1 i2 J7 L& `9 y份量：30個

BeiDouChef

" y6 ^( H/ O+ A: M: {+ z: i義式咖啡餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y/ S( B- [( l$ ~! v6 `
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- q" o6 h9 ~7 z: v# k0 l8 L! Y
1.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y* ~9 N% }: j5 }
200公克公仔箱論壇) g; O) y, \5 R. }6 [
　泡打粉         公仔箱論壇1 ]8 @! s+ S# u; r. Q  ]; r  a
2小匙1 ]* z% E3 O% C7 j/ X1 ]. ?
2.糖粉        
* L) f" ~, c2 A- j2 O9 A1 w160公克
9 C- g. s; m  w" I2 stvb now,tvbnow,bttvb　奶油        
: h2 S5 Q3 n0 B4 J, i  P6 ]tvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q* z- X6 a8 Z1 A/ L+ @
　鹽        
4 W- m5 w" i  m; H4 ]. G3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙, ~- [4 t6 `% z+ ~# }' A, e
3.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb, z8 `( F- r! _% k* D
2個0 x/ ?2 V/ K4 `7 I3 [1 ^  L
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B% ~- O( C( _2 U2 E; t* `& ^, R
1個公仔箱論壇1 I1 ~: ~# I0 P
4.堅果        
) k) J7 u2 \1 k5.39.217.77:8898200公克公仔箱論壇* i- ^, v1 R* d3 S2 q9 b* x
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b+ t4 `& {" t  F6 _$ _
【做　法】
% B* z$ i. |0 F公仔箱論壇1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
, H" B& m8 Q- p: S7 {2         將材料(2)一起拌勻。! ?/ k2 q" {- ~" v2 L: W: B7 D/ ]. Z* C
3         材料(3)分次加入拌勻。5.39.217.77:8898  _% U. `, B& e! u; C
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
. ^- }! s$ @* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o% l6 J) x5 b2 ~
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
" P8 Q5 {$ ^" T2 Y& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l+ ^4 H5 `9 m3 N9 d8 R* t
份量：20片

BeiDouChef

: t  M7 j6 I3 z9 _/ T9 {堅果脆餅tvb now,tvbnow,bttvb( I0 p6 w: U. G( r& S& g1 _
【材　料】
# e, [- W9 M" n& f1 O; [1.奶油         5.39.217.77:8898& I: b, i7 F, R" s/ }  g2 W
250公克
; }+ h; ]" }$ J5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
# C; \7 i& h; G9 K- }/ V6 ~公仔箱論壇1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v. i* l& T8 a0 h4 j$ F
　糖粉        
% G8 O" k5 Y! w4 Q公仔箱論壇250公克tvb now,tvbnow,bttvb( D; c6 [, R, f1 S
2.蛋        
0 ^1 f2 |5 m! Q! N4個tvb now,tvbnow,bttvb" f- Z/ r# g7 |7 H* n. Q
3.雜糧粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j" J  I: U, S  i" l
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r$ R' |% d' A5 j# q; N
　低筋麵粉         . {# b9 o0 v0 X0 S$ u
450公克
" s" O1 e: b0 g. A/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.杏仁角         2 {- B7 [! o, j' F% c) l
100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 {8 k# D8 A# a% K- U1 k
　烤熟核桃仁        
0 t- |4 C& _9 N+ D* X5.39.217.77:8898100公克公仔箱論壇) ?4 W( H5 U. ^; g. ~7 R4 T
　南瓜        
- R6 o/ k7 l5 C+ E5.39.217.77:8898100公克
/ p) _! ?6 i2 ^5 m4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ) O2 s  Y2 g' }( j) g3 N
【做　法】& Y/ z: ~! X+ O8 q7 M) s
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。公仔箱論壇" |/ l; \4 y) k' B  h
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
- t8 J% h0 ~3 V1 ~& Z& g( L& J% Ctvb now,tvbnow,bttvb3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
/ a& n6 ~7 L5 R+ j4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。, i+ @& q5 p  J' j2 s: N4 a8 k
【備　註】公仔箱論壇  g) y; v) Y6 |/ O* F
份量：約30個

BeiDouChef

" m- g$ ~! g& v8 k* e綠茶薄餅
7 z) W  |; }& z/ s9 Q4 q' n# q0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
& d6 i7 V* j) a0 y) G& B9 I5.39.217.77:88981.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {/ K& F( [* j  T
180公克' N" c9 V, b; k* b4 O; [
　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z. \' j' B- J5 p( c
3個+ `5 ?# u- V, \& @* R! }
2.低筋麵粉        
6 g9 S2 n+ a+ |0 m0 U" n2 x0 r5.39.217.77:889835公克
0 k  C3 a- o4 x, M  l3.奶油         6 v7 u! g8 _7 D
35公克公仔箱論壇" _9 _& Y5 i' z! ~8 u1 W
4.杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb* c3 D- C5 r1 h9 A, D/ E
200公克( x' P8 q  G& K' N: P% h. x, h/ _
5.綠茶粉        
$ l7 i  @% w0 w# _8 ~, S# R公仔箱論壇20公克5.39.217.77:8898" }1 |) Y7 u" w& z5 M: c+ e8 J; f
       
, ~/ m% g# |- X9 M+ _/ V$ @【做　法】
+ k: G  w) ~$ R/ W9 H$ w4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
; B( ]1 n0 x. m; I3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
' U9 _8 K/ m# D0 C6 Qtvb now,tvbnow,bttvb3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X& n: b! N7 m  k* j; U
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。; L) ~' ~& i* Q& X+ d" a
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; U. J$ s' a2 a" r
份量：約15片

BeiDouChef

5.39.217.77:88988 I: f7 H) |* T6 c/ ~) b
芝麻薄餅
* f7 Q$ y9 L( ^/ R/ N【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W! T( s" c# E  C; h1 D. S
1.低筋麵粉         公仔箱論壇  t8 A  s* \, {( a+ j6 i
50公克公仔箱論壇( C7 C. o/ ~  J- F3 N" H; {
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^  s7 i6 H* ]) Q
160公克* a% U0 f* G4 D
　蛋白        
4 d/ i0 Y# I1 K6 }/ J) }! X公仔箱論壇150公克
4 w6 _2 S3 T3 B: m; X! q" z2.奶油         7 j" J0 K  |8 J4 |; [
30公克9 C$ ?  t9 e7 [
3.黑芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb0 H/ W; @( [5 }; V! r# Y
60公克
% Q7 Z- V/ @- f+ u公仔箱論壇　白芝麻        
! b) l) m; H6 Q! H* M% ?tvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~+ @+ v& Z6 V2 w/ E
       
* M9 r  Z( A' l* D7 _/ M6 W& E5.39.217.77:8898【做　法】
' @# a- y9 d+ |' n1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
' [5 `& N4 _. P8 c" @公仔箱論壇2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。8 {. P* }, Q" k7 t
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?# o, l7 D0 K
【備　註】
  C+ ?. |* p$ ?5.39.217.77:8898份量：約15片

BeiDouChef

: Z; t7 a. M; ^' c. Y  K1 L/ R
5.39.217.77:88982 a! B8 s4 d2 u. O9 c& r& M, e' q" U

; _0 q  b, ~2 G/ g/ Q1 F, L4 C貓舌餅
7 O; W0 V- I& w: w6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
: Q0 g+ y& s, y. K# p, N% h低筋麵粉         ) z! j- L+ ], q$ E5 Z5 L8 }! V
400公克公仔箱論壇$ U- N& I, d6 f( }! _
奶油         
% ^% c; I6 Q, N7 c+ a- U250公克
' I. W3 o/ u1 u1 U糖粉         
. D$ N  }5 O. x8 E6 V6 O4 C8 ~tvb now,tvbnow,bttvb400公克
( m0 A/ o5 y) v, V3 s& f+ T4 N9 x% V蛋白         公仔箱論壇0 h" T' R( j+ P; S+ V
300公克
7 T. n9 t7 r- I/ d1 S0 J公仔箱論壇        
: }2 _( \! q. q% V8 b7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】3 e. ?" R3 z- a4 C7 g( V5 v
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
6 H' n8 }( Y" z- t0 Q# Q* W7 q2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 o5 s0 d" M$ r+ U
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。6 Q$ D& M5 B  Y) v* S4 y5 j5 {' q
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
; F/ ^9 g  w& Ntvb now,tvbnow,bttvb5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
% K) f' V6 _8 W, s公仔箱論壇6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
& v" N: z( ]3 S% c7 ^公仔箱論壇7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
1 x4 @1 }: P8 f9 }8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。) u3 N9 j3 B+ A4 m
【備　註】
, B8 W1 d1 N0 x2 W7 u公仔箱論壇溫度：180℃／時間：10分鐘* H5 I4 r9 U" p4 Q& D* Y4 j) x$ \
份量：約25個5.39.217.77:8898+ J1 r! I4 H" O( `0 |( z! W: V

2 C. F* E/ a; h+ X9 i
( ]+ y) O1 F7 \( T
+ Y- ^1 r' ^( |& K( K6 k) g2 R公仔箱論壇雙色餅乾
- g9 z; R. c; A; z4 @【材　料】
: s- Z/ J1 U5 M* }: x9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油         5.39.217.77:8898# O1 T/ F0 X2 F) i
150公克
& w8 g* P- B7 b1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         
: m8 V- _4 A* u1 |. `" l2 ]' O5.39.217.77:8898100公克
: i, r; `. H8 H3 @) f. Z: C; b公仔箱論壇2.蛋         
0 P3 q) D; @! _6 \1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
) Z. F" _2 c8 i6 ]* X' N+ y公仔箱論壇3.杏仁粉         " [7 E2 e* w( }) M% h. U
90公克公仔箱論壇! G" v3 Z/ @9 H" Y/ o
　低筋麵粉         # h  K- Q9 N0 C; y( R
240公克
) V; s" u8 C, z公仔箱論壇4.可可粉         
8 v7 S5 J9 A, v8 C1 N0 X10公克
9 P! P& X; Q, a" Z0 p5.綠茶粉         公仔箱論壇% N  ?; {  Q  I
10公克
+ ~0 b8 U. v7 o7 B, x+ `( l5.39.217.77:8898        tvb now,tvbnow,bttvb& n5 V0 `  U0 }  g/ ]  o
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a- h5 M0 D' v& U: ~; u
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
- v$ s% X4 A1 N/ u  P9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ {8 w. }! I( \/ h( ?8 k7 _4 `4 D) [- V
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。5.39.217.77:8898) }7 e! J' G' ^
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
+ W) J, ^$ _% N' R. R$ U6 p5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。5.39.217.77:8898& ]9 |3 @. d$ k' U0 K
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
5 J# I* n/ i6 k6 p4 m0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
; N5 O0 g3 F5 f5.39.217.77:8898餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
7 D3 i* f" m( u2 ?+ n! @0 h# }0 a公仔箱論壇約50個
; H+ b% G3 |/ G( y0 E: b公仔箱論壇
. Q! [9 a" `' k0 a$ z
1 Q, r& D0 X2 L) m  g( g; @) ?公仔箱論壇
! ]# w1 _7 o$ Z3 O' N5 C! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式冰淇淋香蕉鬆餅2 w# k3 m- i1 [. ~- T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y. ?" |5 `6 e7 V- X% Z
A.蛋         100公克
9 U4 j1 Y$ j3 \公仔箱論壇細砂糖         40公克公仔箱論壇- B+ B) {3 N' B
B.牛奶         100公克" e: d" U0 F" G# `% t: y% b
C.低筋麵粉         160公克
9 a) I. L& F4 }  N. e$ K5 m5.39.217.77:8898玉米粉         40公克
2 I0 d, O+ t$ C( {: c4 w& ~tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         6公克公仔箱論壇, i' r$ D! ]+ p4 B+ ~. L$ Z0 V% U
D.融化奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb+ W6 p( g& V1 n  o# x3 o8 l# B
香草精         數滴5.39.217.77:8898' b+ u0 H: \# G9 s& U  O
E.香草冰淇淋         1球
" x+ e& \4 ?) n7 e! s9 Z: e6 A) itvb now,tvbnow,bttvb香蕉         1根5 j/ u( `* n' \- @" f0 @+ {& o
糖         20公克
% b6 b0 |9 h# r5.39.217.77:8898奶油         10公克
% k6 h2 S; x) A! v4 j5.39.217.77:8898焦糖液         適量- t3 t) I% N1 I8 y5 o; v" ]# d  K7 x
        5.39.217.77:88984 {+ e% o- C9 S! W
【做　 法】
, J2 h0 c' X2 ~( e- v4 U+ S5.39.217.77:88981.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。公仔箱論壇( n: S- g3 V5 @8 r# L; A: y3 f
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
5 q9 {. N$ p% c% u* k3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
9 S, o" f! b2 \4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
7 e$ P8 ~4 D5 B( {公仔箱論壇5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
9 D  S2 v: Z2 t, K7 l0 B  U- O$ rtvb now,tvbnow,bttvb6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
9 {4 N; P5 |3 ^: G7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

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. c7 l  y5 A* d3 i) S5.39.217.77:8898/ `$ R  A1 `: l; B
卡片餅乾
, w; ^! y. b% e% R' s3 \【材　 料】
, w& X- T/ [9 I0 k/ p9 g7 z4 [! K公仔箱論壇細砂糖         100公克
& O6 ?/ k8 N; F- l7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         90公克0 W+ m/ u" p% A- l3 D5 d# U
蛋         50公克公仔箱論壇, M7 r  v7 {& y, E4 _* b
低筋麵粉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb' k* L( n, `4 f( v; A* u
高筋麵粉         40公克5.39.217.77:88987 f6 i$ w$ s& s# M
可可粉         1大匙
0 w& W. U% a, q3 q: C公仔箱論壇牛奶巧克力         50公克
' b' A; p" y' N) U8 ^' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
, a% H$ A5 H# D* u/ F5 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: o4 L" s2 z  o+ u# k7 m& ?/ A1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
* \3 E. w9 z7 R8 b2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
% A2 M) q* S" m) b5.39.217.77:88983.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
$ d7 Z- \, [* M: n& ?% e, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
1 P4 q1 F4 ]& g0 W6 f  d3 o( O# R公仔箱論壇5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
) e  g: L% L, k% H公仔箱論壇6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb2 t! _/ E' d2 j' u1 d& W
【備　註】5.39.217.77:88983 f0 T4 M4 Y+ o5 c  \" w
份量約15片5.39.217.77:88987 \) \" U4 U6 _! Y6 M

! u) L5 w; H) g' I1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g' }- n/ K; V, N, M
草莓馬卡龍
& w& i  Z9 ]/ k$ Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. U+ }1 l, N% Y; N1 q
材料1：" z1 w& V# e0 B% O, b( V9 |
杏仁TPT         250公克
# K' E( y' M$ S$ w& H% ~tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k7 F6 G  y+ z* @1 o) G4 m; \
草莓果汁粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 y) Y, Y' P
蛋白         100公克& m7 l* G: R3 l( h
細砂糖         50公克公仔箱論壇0 b1 o+ b+ C3 E
粉紅色色膏         少許公仔箱論壇4 i. O  ?+ ]# }/ H( \+ I  X( t" a
材料2：* w* |6 H4 [0 i1 Q5 D! K
草莓巧克力         100公克
/ w/ X5 l0 \, k! X公仔箱論壇
/ W% w7 d$ o! F! R; y! r. P9 u5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:88988 ~/ q! v0 N+ Q" Q, A: x0 ]3 h
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
  |7 S% X; `2 [! x) @0 X: `公仔箱論壇2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。5.39.217.77:88988 U  y  w/ P+ I1 u
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
4 l# a2 u  H3 \+ U公仔箱論壇4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
6 [6 ~. B7 l4 ^; R6 D$ }- h5.39.217.77:88985.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
+ ?! I  g1 M/ ]1 a4 Q公仔箱論壇6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
) v. ]( r1 ^7 b% o1 E3 Q; @( h6 E5.39.217.77:88987.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
5 \8 P8 D, T" [7 z; x% C' qtvb now,tvbnow,bttvb8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。% A( C' U/ k0 o" Q6 k
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。公仔箱論壇$ v% b& v( H! v' a$ \5 e+ A% \
5.39.217.77:8898( [; J! f. c) v% r4 \  d
【備　註】
' H# D" N8 z& R5 e+ j. t, U杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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, w) ^0 R3 }+ h; k8 V公仔箱論壇
3 j9 a1 ~8 W% C9 u/ L4 ~& t5 C4 p' d棉花糖馬卡龍
  M8 J& V) [. E* }【材　 料】5.39.217.77:88981 H6 K( c8 o, f. X% V* C0 b; {' v
材料1：tvb now,tvbnow,bttvb" q6 w6 ?! M, T( F; o$ U
杏仁TPT         250公克. t; r% z, U, C. e# L  o8 Q  O) K% i
糖粉         100公克: c* ~1 i; g2 P( u5 ~
青梅果汁粉         5公克
2 Q& H: x! i* z7 b  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         100公克
# _7 N7 T/ Y' b7 Y2 O細砂糖         50公克
; y3 ^1 Y$ e& h, g/ F5 ^. [; l$ }公仔箱論壇綠色色膏         少許
0 l1 w* `8 p$ M, H& g; B; E5 w" K! w材料2：! M2 K- k7 k' k2 y
檸檬棉花糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  b' Q8 {, V" v& r( |3 v

9 j! o2 a: Y4 S8 u( X. J' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】( }. X: ^: f6 L8 P) n, Z7 ^: K
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
1 E8 ?5 _* p/ {# ^- a2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。5.39.217.77:8898# V+ Y/ g% E3 F* r3 T
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
5 i+ \3 `7 G$ R+ S& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。5.39.217.77:8898. a3 ]0 M8 O. k) O8 {/ D& v
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。公仔箱論壇1 P2 N* N. A1 k/ k& x# [# M. s
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
  E6 n) M  m# X3 n3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
  b. s, Z- F- @. C" etvb now,tvbnow,bttvb8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
2 v* F  w: `! [  `公仔箱論壇9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y, p5 z. z% [/ u4 s  I9 \

9 V5 b" J. ?: h" ~6 V: s. mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
* ~* n$ n9 a( p, |$ E3 |tvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。