BeiDouChef

# c: I: u' b, W酥硬性小西餅
, w: z, k3 c2 f, @公仔箱論壇【材　料】
- C7 _3 P* T. y  A' n6 s/ R奶油        
. ]! B2 e. s* r; _tvb now,tvbnow,bttvb130公克$ G/ D2 @2 ?- t6 F- _0 T4 W
細砂糖        
: O3 ?) y/ ?5 D115公克
4 S1 c8 u# D2 j7 Q8 s  S5.39.217.77:8898全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb+ i1 U3 N' B; v9 W
45公克
$ s  D8 z6 |; r9 R4 {1 [5 e' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
  B& N- c# j% ?  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。280公克公仔箱論壇7 Z0 r; k: ?2 l7 K
杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb( h" B+ A- \" g# A& A
60公克1 j3 V6 r2 h( V! w* a; }3 p. y
        公仔箱論壇! I- B5 z' Y+ @
【做　法】& b- t9 h1 u+ m& ?
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。公仔箱論壇3 _. t* A, |( r: V( J* Q8 A" R# E( }
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
% B3 D, L2 N  x# Y) G: T% M# [5.39.217.77:88983         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。
  h+ n6 k+ f9 {- y2 W, e- _4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。
" j# S+ F+ J$ L6 J: U+ l" O' h; \tvb now,tvbnow,bttvb5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 Q  N4 ~3 B9 [
蜂蜜雜糧餅乾公仔箱論壇0 X5 x  e" C' y0 l3 X( |4 z, o6 R
【材　料】
" `( K& @$ |6 F: T公仔箱論壇黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb) w( h, g( U0 ?
60公克
! X- A+ N+ ]5 ^  t. [* d無鹽奶油        
* Q9 d) S# M' R4 D  }9 G, Ptvb now,tvbnow,bttvb100公克
( Q7 ^* P5 H! A/ w2 v) v: e8 {$ v% _tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G1 V& P" {; X# ^4 s* Q! ]
30公克
; z+ W: y7 S. f0 ]蜂蜜         公仔箱論壇, l% {& L9 l) r: G- u: a( S
20公克! O3 ?# r3 a4 r7 l' h* ~6 h( }0 o  H2 Y
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 V! ]+ ~/ B+ D: Q- z
100公克
& N3 e6 o4 R# v1 M1 K" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥粉         5.39.217.77:8898! _* L: f$ Y" w4 |; j' N7 }. a
100公克
. }$ r0 U- |' c  m公仔箱論壇發粉         公仔箱論壇# S5 p- g7 t6 \" k9 [( h' @
1公克
/ [$ ^4 Z; H/ ?0 K; j. R, X核桃        
( R8 J& `: c! ?! ]6 Y4 L0 ~% F20公克
  w5 K- g+ q2 \5 V! T: V公仔箱論壇南瓜子        
! P- c1 z8 a/ D4 |) l$ K5 P3 Btvb now,tvbnow,bttvb20公克5.39.217.77:88981 Q9 U+ o( k4 P9 J3 m
葵瓜子        
' k9 |' e' \6 m5.39.217.77:889820公克
+ U4 w3 y. Z9 f( j* Y玉米脆片         % B$ J7 T7 r+ W) f8 C- A
30公克
; C/ R8 ^7 X% l7 D( v4 v2 z8 k5.39.217.77:8898        5.39.217.77:88981 F9 x' a" ]! M; y& p% F
【做　法】
, m1 A% [% `# Y; B  c4 t7 A5 ~1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。
( t; s- F5 |( g) @. j4 wtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。4 r% Z- j* a  B& S& \; ?" O( k9 Z
3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。5.39.217.77:8898' C/ G2 i+ u  Z& U3 n
4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T0 g+ e; @2 W7 K, q2 H3 _# S
5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。. \1 F$ r! j- g) T5 s7 ?1 |
6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ l4 V; b- l) _8 E; A( m
蛋黃小西餅
) ]. B: j$ ~& b& G" a$ r8 M【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q  V( D0 U1 i" a  g
全蛋         # h# z& m: F- i* t( R6 [  y# E
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }; C" H! S. S9 P0 @
蛋黃        
1 r- c: n  z5 t- A' x2 ntvb now,tvbnow,bttvb55公克
# D# a  I% X3 }1 L* s3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
  }1 h3 m+ h, A/ Z2 A8 m5.39.217.77:8898110公克5 b- h0 S0 x0 J+ c- K& F
鹽         7 D' ?( t+ U" H# d9 e: ~
1公克
# K  V) ~# a: F' J( F- a低筋麵粉        
; j4 b- [+ C: btvb now,tvbnow,bttvb120公克5 J( D' P3 O0 P
糖粉        
( s6 u/ D+ N& l5 v( V9 k適量5.39.217.77:8898! M4 x7 `* ~) j7 c# |2 p5 c
       
" {; d* W4 c, d, l/ }) Z6 A  K3 g公仔箱論壇【做　法】
% C1 r: X/ }+ z! ?: W8 X" Z! E1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。
+ j1 y/ N) r# c; ?; ]1 _2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。) r' j5 K' g3 H4 j  c
3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
, }5 t( g8 G- G8 l4 S6 D0 G5.39.217.77:88984         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

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公仔箱論壇9 F7 A6 m& g  @7 R% t
迷迭香巧餅
& G( w4 L, _* Y. ^, a- j( E5.39.217.77:8898【材　料】5.39.217.77:8898; N# n# }- `% a3 g/ R& Z. S6 l
迷迭香         5.39.217.77:88982 U4 b, B6 ~+ X+ n0 J* O
2公克; p( |* e$ x2 \$ S4 f# O, k
奶油乳酪        
* ~* u/ B8 [4 _+ M8 e" `: ?9 f50公克公仔箱論壇: Y* @% x( u: P; P- k
無鹽奶油        
+ ], o5 N& r9 a90公克
( ^5 I$ [, ?2 p* s細砂糖         公仔箱論壇' ]$ f5 s4 I* F2 @, b* C& X
10公克
# H# {- ^4 _& y- i, xtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
) Q2 M  \6 N$ D6 Y( u7 q- A1公克
* s2 q) U/ G4 f+ W/ M; x7 ^低筋麵粉        
1 d$ V$ o# X% z9 E2 {7 {0 A150公克% g& ^4 M- J% O' L2 A& ?
        公仔箱論壇0 d5 P  L$ |9 ^# {% M
【做　法】$ X8 `3 h% u' l3 b9 f. L& x
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
8 T5 k( h) y+ A/ ~2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
! S# W! B, Y0 E8 @+ f; L  b8 `( h3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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' {+ i# t% D7 ?& Z公仔箱論壇起司方塊餅5.39.217.77:88983 d: N6 [% d+ t2 u3 W3 O3 ^: C
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& d6 `& t! {7 A& t! q3 ^& v
乳酪片        
  B8 h0 W% b6 j* F1 ^, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克5.39.217.77:88986 K' b; H5 z  X
無鹽奶油         公仔箱論壇3 S) g9 H/ d- R+ C0 I. Y
25公克
5 \5 R8 o; J/ ]4 y) w( Z細砂糖        
- c$ [+ w5 w. K6 I5.39.217.77:889810公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z4 k- ?8 K# W0 K8 p# {: _/ U
鹽        
1 }( T/ m0 m" u! ^: F# R! D1 Z2公克
  m8 x* ]8 e* f& x4 E# A1 x& wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
+ f' z* v& D/ ?) b3 j% R120公克( O6 }( F, V' Z4 g
高筋麵粉         公仔箱論壇4 T+ _- Y# {  j- e8 W
120公克
0 i6 y* Z9 B7 j' r1 s水        
9 _( H4 Q& G# R+ \( g  v+ }6 U4 ^130公克) U5 ]' t, \% S/ @# |
        " y3 {( w' e" }* a; y
【做　法】
4 J4 p  w8 W: I, @tvb now,tvbnow,bttvb1         乳酪片切成丁狀備用。
+ f7 c( q0 K+ @& E/ G- e2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。6 Y1 N% m. }4 O: j- i+ \8 p
3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
+ H6 b0 ]3 M" A) \) G公仔箱論壇4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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! Z5 \; B7 B; F3 L! i, {! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃酥餅8 F) V( P+ Q- f' A+ ~  i2 p
【材　料】
1 Y* |  K0 Q3 {* ?) Z5.39.217.77:8898碎核桃         4 w. O& H  A: i3 r( X$ Z  l. K9 P
50公克$ `  b& e3 z3 B1 A* {
雪白油         0 D2 w5 V. ~: K" u. r6 D
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v0 k+ V. \; c/ t, ~/ n/ |$ y
細砂糖         5.39.217.77:8898. g/ B$ n, @- p% C& r
120公克tvb now,tvbnow,bttvb3 l  z1 d# h6 T- ^
鹽        
: m# a: S9 V; U) j1公克
& f! V* i9 }. t- P9 M4 m全蛋         5 ^7 z/ V# g# E
30公克
5 g* q" T3 t, J3 L' D6 ~5.39.217.77:8898低筋麵粉         2 L# b1 g( E. u3 D* z& A) C) v
320公克
/ T# p% U( [% V& @6 q0 h7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打粉        
" i# b: u; v4 ?1 {6 e7 R4公克
  ^) {3 T& z1 i% e" u' W+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉        
, |" F; w) d  V4 t! W/ \2公克
' m' [! y- ~$ Z- l) C7 ^蛋黃液        
4 w( `0 a% u) Q  U9 e' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
8 {. j( ^' l' w0 U4 G7 P" Gtvb now,tvbnow,bttvb       
/ c  q# i2 |0 R, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ p" x  f+ T$ c: rtvb now,tvbnow,bttvb1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 G3 P4 M: p7 m% U5 x
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
7 j" K8 c8 r1 R; d9 |3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~" u) b* c; c- L2 @& d
4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。5.39.217.77:8898$ Q0 i9 {8 a1 ~& Z
5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。5.39.217.77:8898- w* g0 F* W2 n, m6 E
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

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公仔箱論壇4 ^5 _5 Z% f, I& @
奶香葡萄手製餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P, G7 u: @' i- P0 L5 |1 h
【材　料】公仔箱論壇% P. S: h. \" d% ~1 }
無鹽奶油        
/ ?' _, Y6 A' T公仔箱論壇100公克
8 ?" ]& y5 m* Z. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
( y4 Z9 j8 y- K7 vtvb now,tvbnow,bttvb80公克公仔箱論壇8 L6 Z: T8 b+ t
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n0 j/ g! f* S* N5 L: p" a
50公克% C- V" c8 y' a' ]4 Y: U
奶水         1 a% t# Q$ P: e4 H, g0 x
60公克公仔箱論壇! w8 F/ k( y3 w) Z9 r4 {4 E) z
低筋麵粉        
. I$ d9 F4 L9 N4 }6 y0 ?; B/ T6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
! b* B5 y' k7 q3 u) o8 n# }公仔箱論壇葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x- c0 H! _+ T5 @. K  ^! `1 t- N
60公克
- W* {" ]5 y  I8 ~0 N6 P       
- }7 Y1 I0 V; F* u5.39.217.77:8898【做　法】
0 p+ J3 e8 \2 H( D, c3 G5.39.217.77:88981         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
6 j# H2 @' K5 z7 L$ s0 B% O  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
% N6 ?! `& [+ Y) h4 I7 y8 O- y公仔箱論壇3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
  S6 m; ?; }' j/ h; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。' z" A. D3 x; c  t1 @5 A
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

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- ^( }/ K5 g" r% I4 ^公仔箱論壇杏仁蛋白小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }  l. N& U3 t& j$ l
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S. c) m3 U  ]8 V
蛋白        
' k* v* E( `4 ]+ D1 u6 k公仔箱論壇120公克公仔箱論壇- C4 c# n! U# `$ z* u' V
細砂糖        
1 B8 k( J2 {6 b# L+ f3 Ztvb now,tvbnow,bttvb60公克) ]; e7 }( I- t$ f8 c3 Y
低筋麵粉         ) i2 X5 [" E5 H
40公克
  X$ B0 R# \, b# B1 l5.39.217.77:8898杏仁粉        
6 ~' O, b( n# y60公克
$ Z! ^: J" c# v8 \; m; Ltvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
! m( q7 _8 x7 V( q" P- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
9 D, E  I9 H; M) ]/ w5.39.217.77:8898藍苺果醬        
9 d8 h; W8 C  z  U3 g; |( B適量9 S  M# |7 D/ P% g8 N$ D0 b
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V7 V9 t' q* {  `
【做　法】
4 [+ y( h# p; }4 F2 U- N4 a9 x' i公仔箱論壇1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
, n5 h# G! v& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
6 t! o; i6 h$ `  ~) z; c: l* h9 i2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。: b4 }0 [+ a+ N9 ?6 E
【備　註】
  x- j, F6 q  D3 t* ^( ]份量約50片

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3 i+ h- I/ @/ Z+ }4 _5.39.217.77:8898棋格脆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~* U5 z1 ~* |7 E
【材　料】
2 u! }# G& I- i# ^# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         ' S" `2 p6 }* g
180公克
. l" ^' e. ?: l- U5.39.217.77:8898糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 u; t" f( t; ]3 ]
130公克
' ]  q0 I. R  e8 z- v. P4 j# R4 T5 g蛋        
" Z) w* M& Z$ Y. S+ ~5.39.217.77:8898100公克
" Y/ r! x- Z: |4 I低筋麵粉        
% P9 {/ y! ~; X公仔箱論壇350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `- K# ^" h8 ~+ _+ @  a# X* e
可可粉        
) P, D4 S! \- E: ?; V- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~) P( p: }2 U# _2 a
        5.39.217.77:8898& ]- Y3 J4 u9 u3 E
【做　法】
8 w2 d: I/ G9 N5 ?5 N公仔箱論壇1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
& K7 d2 b  c6 U# h6 `2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
" c+ {' Y) h, d5 ?- p# Z7 h2 [3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
4 s0 G* L5 y* P' @4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。5.39.217.77:8898  N, x( D$ M; v! g( d6 ~7 P
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。
9 ^2 X1 @% d4 }3 ]  e6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
; g( @( v2 V3 N$ D8 Y( z7 G8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

: k; U5 K. {0 |. ltvb now,tvbnow,bttvb椰子奶油脆餅公仔箱論壇- c( o* O" F$ _. [
【材　料】
1 r1 m) u# x, K$ E' S# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z0 N9 D, e. d  n1 q
80公克公仔箱論壇& D  K# v- d  s
白油        
! n1 ]; M/ l2 n) dtvb now,tvbnow,bttvb80公克5 H- c; ^6 S# f
細砂糖        
% [* Y4 B4 G. o& t公仔箱論壇80公克
% a2 S- \8 g% ]- C% T7 D* y; S& B1 M紅砂糖         : r5 \' W. `( E  f) O: P4 Z
65公克
9 A( n2 ~  I% M& ~- @5 V( r公仔箱論壇蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u7 i3 M/ _( u( e
2顆
* z) `! ?0 s9 {2 c) jtvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉        
: u% M/ z, v* f80公克公仔箱論壇' T6 l; E/ M: I2 W  C6 i
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F) d& l3 Y" D! W0 Y7 A. U7 x3 G
4大匙
- \- R$ A; b* E8 `& B' D! |tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
( ?) H$ e- E) n! u9 [- D5.39.217.77:8898200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d' Z! C0 \  B' _6 j* A
發粉         tvb now,tvbnow,bttvb( ~* A; g+ y) |- X
1/2小匙
4 h; N" w+ p3 h# ]公仔箱論壇椰子粉         tvb now,tvbnow,bttvb# B7 |- t7 ^; s* R5 @8 S! _2 W
100公克tvb now,tvbnow,bttvb) k/ T- l7 p* g1 d  S" b, w
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z( [* K" k$ U* a4 p# U9 r
【做　法】
$ M/ b9 f4 K* P# G" [4 I7 H6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
5 O, q4 e# v  K, Q# C2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
4 p2 e- F8 B- K7 W7 N3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。公仔箱論壇8 ^# h5 b" r4 X' @% I& _
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y' I7 y2 W% A* t" u
【備　註】5.39.217.77:8898+ F4 w" {! K" u0 M( L2 R
份量約20片

BeiDouChef

# h7 W7 I4 A3 }9 s
花香酥餅5.39.217.77:88984 @8 v2 M/ m! J  W# Y
【材　料】
7 B- ^) {9 {. l( O" O奶油        
* J* |( c2 G+ w! p4 `tvb now,tvbnow,bttvb140公克
. F+ S. w, u% M* O# b8 T$ R: G9 K4 Ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.77:8898( c5 D8 T0 D6 ]2 K+ s; ^" @
100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 z7 ~  m& d: j; }& A( b8 v. y
蛋         公仔箱論壇/ m6 V" B* Q# l  d: S) ~4 f7 L
1顆公仔箱論壇# T; ~  ?1 ^5 P- Q) j7 l
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 f1 Z* u% T. E) d
300公克
5 {! L2 k. @' [+ L9 y/ L公仔箱論壇茉莉香片         * B9 y3 d. Y1 A1 L! Z
1大匙
2 ]" N. m4 \  [tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇& z. `+ S7 a- p2 R6 ]
【做　法】+ q2 }2 ?4 `4 W6 F( O4 W" I
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B+ I) x6 T, T+ o0 u) W1 x
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
& f# C+ g+ ?3 F3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
* }1 `* i) [3 n- p, N* N+ p4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。: a# S- I5 _) l3 k
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb" ?1 `/ O& p! d3 b) B
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z9 n0 H/ @% c  j' }1 W$ z5 H
份量約30片

BeiDouChef

5.39.217.77:8898/ V2 w& f: B9 p3 `
動物造型餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k4 e6 I$ p  }. `& O  Y. [
【材　料】
. }- V# y) S* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
- f7 s$ w# Q7 i1 o6 s! j' B120公克tvb now,tvbnow,bttvb( T* k* Q% o# h/ ^1 l
奶油         5.39.217.77:8898, R% X5 k$ O+ S' I
130公克
$ A' W& \3 Z" P  s蛋         tvb now,tvbnow,bttvb, {, u: t' A8 J% r' v3 s3 A
60公克- T2 }8 B! H6 S. G: V/ x% j0 z
低筋麵粉        
% h) X+ V$ M* T# A0 ctvb now,tvbnow,bttvb300公克
5 z6 \- W( N6 R/ \% T& Otvb now,tvbnow,bttvb       
0 |5 g& Q" y% L8 r/ b* o5 D【做　法】公仔箱論壇" W, Q3 ]* V4 f% Y
1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
9 `" Z: f1 O# e4 p2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb4 y' `1 X6 h# `2 B" o
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
$ T; r; ~1 s/ U1 ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
( r8 k2 p% `+ d  A  `份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg公仔箱論壇4 P: h0 _6 r# ]3 O& Q7 I( K' T* A
卡片餅乾
$ k" S( G$ F, r" s: R% j  x! O. e: q/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r0 f! Z0 j3 m- `
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d5 ]% B9 q" @; ?
100公克5.39.217.77:88986 i0 _- k  ~& c0 `! G: K/ q
奶油        
% [- g% {0 J8 B4 E. o  Utvb now,tvbnow,bttvb90公克
0 k9 n. ?; O. r$ k$ }' J3 J; X- G蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V% g# v9 n$ U* c0 j
50公克
) z3 r8 p* ]) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
9 Y5 }2 b' z+ \tvb now,tvbnow,bttvb160公克
5 `. G0 O5 d# l! d* Q1 A高筋麵粉        
1 Q" w$ o) W$ |2 u. P$ z: htvb now,tvbnow,bttvb40公克
7 q% b8 T1 e. g可可粉        
9 K. p8 v9 o6 `: T' C" i4 e1 \5.39.217.77:88981大匙tvb now,tvbnow,bttvb) u, [' x  i8 R3 `. @* U
牛奶巧克力        
& S/ f7 o! c6 e5 K, s' a+ k- ltvb now,tvbnow,bttvb50公克5.39.217.77:8898% K1 v8 P5 X' c9 E) H3 h! c
       
$ t  \) E+ M7 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( [: k, g2 b, M0 {2 A1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。5.39.217.77:8898; K( x* P6 K5 }% }' g7 r
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& j  s' M3 x3 ~7 x- s
3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
  V- R6 p0 L. p; |7 V* V4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。, `( @& x* B0 K4 j( V9 C/ S
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。tvb now,tvbnow,bttvb8 x0 b& o7 F4 ]8 C) y0 l  R  J. p
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb6 {: s' U, s. s5 a3 s  U: U
【備　註】公仔箱論壇# I& A6 L( l8 p
份量約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i6 ]1 H6 f( V7 V
乳酪小西餅tvb now,tvbnow,bttvb$ Y$ v3 D1 e4 B) R) a# ^- {
【材　料】
9 q+ y: j1 S4 @奶油        
$ P6 t) m! P0 @& R$ @, r' ^: F- I2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
3 v* _; O& F, }# M公仔箱論壇奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb$ ]5 U, _+ }/ l. N( \
65公克
, M, r/ Z3 {# J5.39.217.77:8898糖粉        
; A9 g: I0 C1 S& c  i公仔箱論壇55公克
4 v/ K' ?5 v- t& [4 M: P. ^5.39.217.77:8898低筋麵粉         5.39.217.77:8898$ i, m- i4 E4 {. v* \
220公克
2 w+ {$ i( ~6 n9 t6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
0 \7 Y% Q; p/ o$ A; |: o1 B65公克
* H/ M* S2 A) ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
2 A. r: i: B8 U7 X6 G公仔箱論壇1又1/3大匙
: d- c+ X2 r( L' X* W) I/ F' ]蛋黃         5.39.217.77:8898; D$ K" |+ p0 z# t& j% l5 M" s
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G0 B+ Q& l, @: l
乳酪粉         3 M) @* N. g) j' s
適量
% a7 A# I% a) n; V$ T/ [. |5.39.217.77:8898       
. e, q& y7 w6 F2 `【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 b) N& w% P6 f" F; f
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。
$ M9 f0 D& d" E7 M- e/ r0 c2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。: _& c, t  k/ T  ?
3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b. h, T  y8 u: ^
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。
( q% o, h$ B$ M* B% u( O0 Ctvb now,tvbnow,bttvb5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
# A) `$ \4 Z2 z5.39.217.77:8898【備　註】
' X3 J9 J9 V4 v: C5 g# R5.39.217.77:8898份量約30片

BeiDouChef

7 X) V' D3 d, P( R( Z) utvb now,tvbnow,bttvb丹麥小西餅
: I. L0 c2 D& b, v# U$ e1 P公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; X; w4 G+ M+ W& u. X" L: _
1.奶油        
9 u# r6 U5 Y9 g; |" S175公克
9 S* e5 A/ q1 H& f3 ?2 f　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& d, H7 A* a% }8 i/ C
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c) q2 K+ a7 n" l8 j2 V" e& u
2.蛋        
( q: F% N0 A: r$ [, U7 T7 ttvb now,tvbnow,bttvb60公克5.39.217.77:88987 v1 }- M6 @/ t  e; n7 }, A8 X4 o* [
3.牛奶        
  C) F  [$ y9 k/ @% H25公克
6 W% y+ i! m# i- ?7 d6 d, ~tvb now,tvbnow,bttvb4.高筋麵粉        
2 S1 t1 K* x* ?* @5 I- X* p5 ]" s5.39.217.77:8898250公克5.39.217.77:8898# s. a& U4 m9 g: o7 [
        + |" f8 f' U" k6 u0 `" R' l, M
【做　法】
+ |9 }/ k. w4 U' C& r2 _% R/ J2 O5.39.217.77:88981         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。公仔箱論壇) Q( ~1 a7 e. Y" d
2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
9 A0 V1 p1 f, X3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。
- E1 Y$ b7 r) {0 h9 q8 s8 X8 ctvb now,tvbnow,bttvb4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
3 D2 L9 e2 H, S) ?- W5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。, D- @, j' E' K. y9 c0 U
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 y- q" L4 M% J, s+ D7 n9 Q4 u
因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。tvb now,tvbnow,bttvb, u  i1 `; T2 O+ {: z& N
份量：50個