BeiDouChef

/ V! P- _: x4 y& ]2 L8 C+ Z  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥硬性小西餅tvb now,tvbnow,bttvb7 u1 ~, X/ `/ A% S
【材　料】
3 W* Q" H4 s8 V; S9 Q# g- ]奶油        
# [& i1 `. a/ G7 }130公克
" M, [) E" O* Y- B) T* ]0 h2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         7 ~% G# d( \; ?, y/ u( c3 k- I
115公克
! u4 O* {8 N: Q* Z8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
7 s! H7 }3 |1 q! n2 l% M. f: k45公克6 U7 U9 n1 E* q" A# q
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; A, |! J' |9 v  h
280公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F% w7 _' V$ O0 }6 W1 K4 _8 r
杏仁角        
( h+ q( p( M6 T& B7 k6 R+ I! x4 |' }60公克, X( U) P/ Q% Y5 z3 a, [! g! h2 N  N
       
$ Q- ~3 C' R/ J; N' V/ x% h公仔箱論壇【做　法】
, C4 d) e: `' H2 F4 w' z, Ttvb now,tvbnow,bttvb1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
1 e# W$ P5 H/ `* p公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。4 S$ y$ M5 U& Z- j5 Y
3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。
! r3 W- p( ?. D. m) G公仔箱論壇4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。$ U/ V* J8 x9 ~% x( s( x7 g
5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 x0 F% x. I& M& A
蜂蜜雜糧餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e& u* R% q% r# G3 }) l* l
【材　料】
; b, I. K% @2 f' s9 A! }* V4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖        
9 w8 j5 P. o! I2 E0 e- q3 [9 Dtvb now,tvbnow,bttvb60公克1 n2 ~# D5 |% ~" ?  l& S: U: H
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: L7 R8 u! Y! Q
100公克7 h! m0 \* U' ^1 s% X
全蛋        
  s" T+ D" V& b0 y5.39.217.77:889830公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j$ b8 g3 D% o( S- ?4 Y3 `
蜂蜜        
4 b0 b: I2 Y+ I) s8 ?3 ~' A20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 p, L' Y. N3 W+ n4 |; p
低筋麵粉        
' m5 P! U% B7 }, r公仔箱論壇100公克
5 n0 H5 e6 X' _4 a0 D公仔箱論壇全麥粉        
- |" c  z% k' m& a0 M6 u  D5.39.217.77:8898100公克
& R$ G" c* ^) D% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉        
2 Y0 i& x  p& Y$ Mtvb now,tvbnow,bttvb1公克
/ f$ [/ Y0 [2 R8 D6 O3 B% \5 \核桃         公仔箱論壇. W+ r- |/ ~- I7 ?; E
20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ?& }! y* P# w( ~8 w
南瓜子         公仔箱論壇. A. u) t3 L% H4 S$ C7 z7 X/ G
20公克
, ]8 ?4 g- K/ n/ Z4 H6 E5.39.217.77:8898葵瓜子         3 [, |7 A1 N; k, R4 H" L
20公克公仔箱論壇' t7 F& k2 p  V2 n$ z
玉米脆片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]6 p4 h3 v4 [4 c8 s$ m+ @
30公克5.39.217.77:8898* s7 u) }  m- f+ L& ]  p% A' y
        tvb now,tvbnow,bttvb# t) D  v# @) X8 Z
【做　法】
! X* a8 {2 W7 u4 u1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。
( I* m3 N& K' O1 ~  l" b9 `7 b! {5.39.217.77:88982         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r4 ?) e$ x* _+ C- G$ a7 E2 I7 Z' f
3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。公仔箱論壇( g# ?. q2 _: o0 q! Y( a. p/ R
4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X, o1 l% h6 b6 X' z
5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。tvb now,tvbnow,bttvb8 k' {  P! i. Y% C" t: L& P
6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

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( y! b. u' V5 [1 |蛋黃小西餅
- L. d- s# s, C9 y% p5.39.217.77:8898【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( P' a' N( y, h1 T  M
全蛋         - F: _0 A5 O1 t1 L+ G( Q% N) p& D% K
60公克5 b% [/ Q7 R. c2 q+ l1 y* _& f
蛋黃        
8 c% h# \+ h1 _" q* g& |! y) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
1 M% v& g  f8 x/ _/ a1 {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
. k7 z. C5 v, M0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
3 o0 R/ F& S  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
; T% ^# ?. e5 j% z' y0 l3 C5.39.217.77:88981公克
7 @; I; K+ _6 t" Q8 A- w# J公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 B0 r" N- }  r) _0 V, N
120公克& E; x/ @/ p. m; N4 Z  N( S
糖粉         5.39.217.77:8898) ?+ X) |. e7 g; v: F7 `
適量
5 X& M; x. T. w8 y8 _        7 n8 k/ S* `% F3 |, a. e
【做　法】
  v& S, g0 i9 W& |公仔箱論壇1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。tvb now,tvbnow,bttvb: ?. E. e5 f8 U2 Y+ R$ n
2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。5.39.217.77:8898; R2 m- y" ]* s
3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb" b* P* n5 K* l# v
4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

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6 s  t* T0 L6 D' s. z2 W6 F公仔箱論壇迷迭香巧餅tvb now,tvbnow,bttvb5 L2 M" X6 ?1 Y& o5 O6 K
【材　料】
$ |, q7 s7 z6 q迷迭香         5 b' W7 M, D+ c6 O
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \# G1 Q% @( _1 \) N
奶油乳酪         ) i1 B% f9 q/ H+ J0 c
50公克tvb now,tvbnow,bttvb! @0 o' I, P% X8 l- S: a
無鹽奶油        
, M3 R) D/ p" Z公仔箱論壇90公克
3 l4 {/ {# d9 m1 U6 n2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇2 w0 ?7 ~& W: _+ G  E: {% M) f$ K
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X1 }9 C- V! y: [1 t" ^6 w
鹽         / S" L) Q( i7 H  [, e
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p& _2 X8 V, p5 Y- Q+ t1 E  ~: {
低筋麵粉         公仔箱論壇$ U; |, Y& U& o* b! B& j  s" v
150公克
% A; f' x- q5 Ntvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb( `" L( l# {5 I( C8 I
【做　法】
% ]$ r# `* ]3 z$ X' _' I1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
$ {1 k$ |; C: ]2 u* Q6 Y$ y公仔箱論壇2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# e3 s$ p6 g  Q. Q
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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, V* G" F, g6 o4 M6 }3 H4 [
起司方塊餅" X# m0 k1 @/ P/ u
【材　料】8 j" c8 l0 x) s+ m
乳酪片        
5 D& `3 n7 ^$ {' w; N8 ?5.39.217.77:889870公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [4 \; R- [0 q: Z/ F
無鹽奶油        
( L4 `& F" f) q0 Q* e; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克4 _8 G0 p( |) ]8 l/ M
細砂糖         公仔箱論壇4 P0 H: S$ s6 u
10公克公仔箱論壇4 O1 [  A/ s0 c6 ^' |3 d
鹽        
5 g# Z5 d. `# c) }2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f  d6 g4 @% K6 D* I) }
低筋麵粉        
! Q& Y* r' ^1 K0 x5.39.217.77:8898120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s8 W0 C1 t2 V, I1 ^( F0 V
高筋麵粉        
. G) k" V- H, b* W2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
3 `( _# d5 a$ e2 X* x) ^tvb now,tvbnow,bttvb水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C: [2 r9 a: K
130公克5.39.217.77:8898* B& L- V$ f" ~; B) V
        5.39.217.77:8898- l# U9 x' Z1 d7 t+ \7 y$ u
【做　法】5 l9 c7 n! X* U! ^: _3 }
1         乳酪片切成丁狀備用。5.39.217.77:88980 f5 i. o! J: G) |! w  N
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
, |* J0 }4 v& X公仔箱論壇3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
2 `: l7 ~3 J; \4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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5.39.217.77:8898) k3 h% A1 c. @1 F( Y" h
核桃酥餅
- _, o) l( a" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】2 B4 F% [5 r+ l% J7 {
碎核桃        
9 V! v5 U) }; x5.39.217.77:889850公克' M! L( p! ~5 u, O4 C. s
雪白油         tvb now,tvbnow,bttvb1 x! j6 M* G: i
160公克
! v( p5 W+ i" [8 J公仔箱論壇細砂糖        
2 i: t' P5 ^' J& ]- Q5.39.217.77:8898120公克
  L  `4 p, K5 ^3 y0 f8 b5.39.217.77:8898鹽         公仔箱論壇/ ]* R2 W/ `$ \  b+ B
1公克
1 v1 B6 S5 L5 ~" k公仔箱論壇全蛋         $ |3 Z2 H! y9 ~2 @$ j+ N  M* c( O
30公克
0 |1 i- i) T* ptvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @* i0 m# s4 a% s
320公克
. M- d; i# m5 G" g0 [; r5.39.217.77:8898小蘇打粉        
  I9 P, k& n5 N2 D4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z; S$ T8 V5 \
發粉        
9 @$ W" z6 ^6 |# Q+ h+ D2公克5.39.217.77:8898+ X; q, N4 b  l! o( \
蛋黃液        
1 B/ _+ z( L; ~+ t$ i" t; @/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
- D* h+ P. s9 @4 p( d9 E        公仔箱論壇. Q7 e( C1 A+ w$ c3 Y( u2 ~8 E
【做　法】
& t3 d! l% t0 G7 P% C. y9 e" K/ {公仔箱論壇1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 l9 A. ~+ y. k/ I* t, r
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
( C5 y0 l2 ?9 q7 c; U/ I  [5 S公仔箱論壇3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
1 F4 I4 H" m3 y# H; P5 T4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。$ Z& ^5 k9 |# v( v6 y5 @3 D
5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。
: e0 @* a0 ~, h! E公仔箱論壇6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

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: E+ a3 D* f  P# Y3 @
奶香葡萄手製餅tvb now,tvbnow,bttvb: S+ u$ U7 V$ e4 S+ N0 C
【材　料】0 Z# ]+ n8 b2 Y, j0 M+ K# t
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; Z. Z0 v# U+ w3 x3 Q- _
100公克& V# |. f& G8 N: Y4 Z) p: w
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c+ f$ d1 r* \3 N! U# m
80公克% J2 O  S$ ~/ m  T. R  @
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb3 Y7 v0 t( g' E; \$ |! K/ ?% v: f
50公克tvb now,tvbnow,bttvb* p& W7 A8 Y! j; ^
奶水        
7 f5 J0 p( n/ b( Q' ytvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L) h1 [5 R( G- z* a5 Y' d  a
低筋麵粉        
$ Z  v0 ?+ c. j7 w# b* T公仔箱論壇150公克
' w1 P) ~8 Z# x+ n' Z+ d: d公仔箱論壇葡萄乾         5.39.217.77:8898  w9 l1 g* w$ ]6 N5 J( p. h" W
60公克
2 a2 b3 n- z8 p5.39.217.77:8898       
$ b% B# u4 c9 A$ ^公仔箱論壇【做　法】
2 C! X- w& V) e5 s( ?! ^- u7 dtvb now,tvbnow,bttvb1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。公仔箱論壇* \' T3 q/ G* W0 l8 Z" F
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
' |  t1 K! w5 l, P公仔箱論壇3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。5.39.217.77:88982 ?' S: x# r0 ^. s" O1 F
4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
( Z' f* q  H) H- N5.39.217.77:88985         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

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0 Y1 A- h( K1 X2 [4 z0 C! i杏仁蛋白小西餅tvb now,tvbnow,bttvb3 n! b; i, U, o. C7 f2 q
【材　料】
8 f- z2 v  l' htvb now,tvbnow,bttvb蛋白         + z4 Z; M0 @" h  ?
120公克7 g2 k" \7 |4 X) S- a
細砂糖        
2 c1 u% _3 u! f; v2 J/ E60公克
9 x# J8 E+ q) D3 ~  d+ A# d低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y1 ?  v5 f3 T- d/ n! F& A
40公克
1 E" i8 w- m: @0 a2 r; D% w公仔箱論壇杏仁粉         4 e/ ~0 t' }. w. n% }
60公克
! @: ]% F5 ?; p8 M+ O公仔箱論壇糖粉        
) m6 U3 b! L; N; J# g7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
) \4 K  ^1 v; ~2 Q7 }. d! s0 `藍苺果醬         tvb now,tvbnow,bttvb! @  V  [2 `& L9 W# O& m7 w# h
適量公仔箱論壇) V5 I7 e4 \( V& N' x, ^
        & N3 X  Q/ O' e( g! Q- v. a
【做　法】
& I) d' \  q% D! N" }& k% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
+ c2 J' o- X7 L7 D* Otvb now,tvbnow,bttvb2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l- ]6 v3 i$ {* q& U- j
3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
& y. u8 e$ \6 u( L$ _, N2 U( P【備　註】
* J! K5 `0 t0 l' I! Jtvb now,tvbnow,bttvb份量約50片

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9 i* B0 A& `. F, }棋格脆餅) h. \. v4 e* {& n7 m* O+ v) j7 y
【材　料】
, v+ L7 O5 x5 |$ a5 n+ d無鹽奶油        
. R3 ]8 Q5 u9 V180公克tvb now,tvbnow,bttvb. G( H+ a4 U5 A; M0 b4 T% b
糖粉        
  y: z- U3 X  p6 S+ V# j0 h公仔箱論壇130公克tvb now,tvbnow,bttvb1 H$ O- ^7 [9 C" }
蛋         : K# W2 T( s$ w/ h0 E) V- J- w
100公克
; O5 ?0 Y- D' l* V低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^( p- {+ ~) S5 o; Z% {, q
350公克+ u2 H# p) f" k' y$ L- l3 M0 {  u& A
可可粉         公仔箱論壇$ t. s$ _; d, h; U. M
20公克  r0 \$ {) W2 c+ ]! |0 H
        公仔箱論壇/ j2 Y' d/ s: H& O
【做　法】& a: o4 v) C1 g- A
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。. Q% V" v  l" c: O& A
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
. Q: H6 h6 d7 `" h6 c- Q( d公仔箱論壇3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb( u- L+ L0 m& S0 `( ]
4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。
3 P, t! g! D& ]8 {! J: }1 @5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。5.39.217.77:88980 [* X+ z: Y' U, ^
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。) Y( _! S3 l% v5 E" }: i& A
7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

3 c. v' A1 ^' R/ Y& _+ B
椰子奶油脆餅
7 }5 \% ~& z& |1 y( K+ y5.39.217.77:8898【材　料】
; l" A6 s1 v; c- W: {0 s' |$ `公仔箱論壇奶油        
( B# L- q6 W' u1 ~, t& g, f8 [( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
" R$ F4 J4 s+ d0 [4 d5.39.217.77:8898白油        
4 u4 Q5 c9 B; a0 O5 @80公克
8 S( L- c- V% a- s細砂糖        
8 _- j3 z& i8 J2 P* ]80公克
5 I* y/ d  [+ ]: ^0 p) E, Wtvb now,tvbnow,bttvb紅砂糖        
3 Z) b  w% H' M$ K5.39.217.77:889865公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H. G6 Q7 g( T9 Z6 R
蛋         5.39.217.77:8898) |4 t& i' s( O
2顆
  r% {7 @' a3 l公仔箱論壇全麥麵粉        
: n) W; _! R) W* W: R3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克tvb now,tvbnow,bttvb% b$ X( w8 w0 N' I5 }$ k( Z( @! A1 t
鮮奶        
7 @/ t0 d. _: h9 C5 e4大匙
* [9 B; s9 H: R' ^4 |5 O4 o公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇' E" k4 [$ U% [; `( D# @
200公克公仔箱論壇3 k0 K' L4 t, f+ q3 z
發粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 S$ N" e  [) ~$ Z$ {7 Y
1/2小匙
1 Z3 @% ^3 R3 V: x) K( ltvb now,tvbnow,bttvb椰子粉        
( w6 G( O, p+ e公仔箱論壇100公克公仔箱論壇7 r# c5 y8 I0 p4 r. l1 M
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `0 i8 Y& v$ t% h* M! V% V- W. S
【做　法】! |- M% I: \2 ~* G
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。5.39.217.77:8898& n$ k4 }+ V0 @$ _
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。公仔箱論壇  f1 X+ l, |5 f& F/ z2 i
3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。
: D$ s& R6 h4 k# _. W  P4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 p1 h  y6 P+ M8 t$ h6 \4 B' N* L
【備　註】2 S4 v# s8 `' n: Q. ^/ @
份量約20片

BeiDouChef

6 D3 Z9 B& [. @4 d8 W5.39.217.77:8898花香酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?: \, Z' p: J/ Z% ?  e- G
【材　料】; r* ?  Z5 A) m2 Z: P: R' @) X/ f  f
奶油        
) T7 M, U' ?6 w140公克公仔箱論壇) @) e2 n& [" s5 }  ]2 O* P
細砂糖        
0 ]! q) L: c# }9 V# j2 Gtvb now,tvbnow,bttvb100公克
! a- y" b' {/ \. [. J/ T/ T5.39.217.77:8898蛋        
& P3 @4 f# J  c8 d3 L) L9 s公仔箱論壇1顆
: w1 H  a9 W/ A4 v" d3 u' w- W低筋麵粉        
$ g2 i: a* e3 q; T# S300公克5.39.217.77:8898/ l- |" P% i4 P( `! d( o% Q
茉莉香片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]3 d! Q9 z3 [) T
1大匙
8 v; }- s0 G& m! I) N6 U公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb! c2 v4 B! Q% j+ d1 {2 f" l
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F* d! K' m& X  z& A
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb8 \. h  j  _3 c% ]' N
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
  ?, q( i/ D  @, R4 stvb now,tvbnow,bttvb3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。; d8 e' c* d+ }! H5 b2 F! s
4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。tvb now,tvbnow,bttvb$ [# w% e. e  a. o" D: g3 Y
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。公仔箱論壇/ C$ w6 v( _0 A
【備　註】
3 Q# B9 u5 ^1 b. {# d3 p份量約30片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 w$ B; }6 I4 c) V
動物造型餅乾
' y) c3 e! n2 H0 c) Z: I公仔箱論壇【材　料】: H1 o; S3 E* M( H- x* c+ S
糖粉        
/ e& r& u' ]) @6 _. atvb now,tvbnow,bttvb120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z* r* x/ E. X( ]& K
奶油        
# L. v6 p6 B, A; x9 v; y* L130公克
2 F7 r& f& Y4 w+ L# I) |6 L* ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋        
+ d( ~9 }6 `; L/ v" j, d# Z公仔箱論壇60公克
3 W) g8 v, X7 ~( ^5 Utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
/ G) _7 J& A. T9 R. A) F$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
* L" h6 a0 U& B0 @' T2 \5.39.217.77:8898        3 L' B& e, q+ ~% l8 \: U, \4 F/ ~* z. h
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m# u# Q$ X2 o
1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。3 D. u2 f$ U' s$ J9 N6 k  M
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
& c) c8 j3 ~$ `8 j& r; u: n3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。% W' x2 R/ q6 f- @) o- \
【備　註】
: Y  Q1 e" I! x/ J+ W9 c公仔箱論壇份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg
$ v& u4 a+ ^1 Z/ c5.39.217.77:8898卡片餅乾
+ v0 p- \7 ]% s+ v/ ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. _2 n" ^$ w( F  Y) |5.39.217.77:8898細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 _' b/ k- J$ [( A0 O5 O; z" J" h
100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 e# G; t* E6 L% V2 _
奶油        
) `' Q3 k$ W) V$ X, C+ q公仔箱論壇90公克
) H  w6 Y, [5 V6 M, ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋         ' u( d9 B% I' O6 C2 r4 O) X: x
50公克公仔箱論壇# O8 P6 b! G/ N  f, j
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 c, z7 O/ X/ E' Q
160公克5.39.217.77:8898+ l/ H' V) |# [: T
高筋麵粉        
$ w! m" c( I; s* ~, u, P& Ztvb now,tvbnow,bttvb40公克
, I6 Y! P9 N) r/ b: L& J5.39.217.77:8898可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j  \) G+ l1 o/ j5 m4 \" v
1大匙+ z3 b9 ]" ?, y. q
牛奶巧克力        
5 v4 k, U% b! a  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
0 E  b2 |* [% W$ k" ]6 qtvb now,tvbnow,bttvb       
1 {* K$ Q5 X9 k6 Q公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇5 ]6 r; S1 ~3 y
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。* f* ~& E* H0 P. w  o# i6 T0 p
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  C! \* d; a* K' o" o
3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。' z2 S( W# d' K7 c9 F
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。5.39.217.77:88982 F" v, H$ X! G" u
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a$ X6 W2 {" J; ~' P
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。5.39.217.77:8898' y2 {2 s- x6 d: w  v# u) y
【備　註】公仔箱論壇+ v9 ~' V/ a! x3 q; _9 S8 l
份量約15片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 f* w% `! p& m  c
乳酪小西餅
7 R: ~8 I8 t$ X% }$ a8 g5 q' }【材　料】
$ k* A7 G9 O0 b" B. \0 Q公仔箱論壇奶油         " f; d! z6 }" }
130公克; K; C- [& g) `3 X- P
奶油乳酪        
' G& g5 F% h) p. y" _0 ntvb now,tvbnow,bttvb65公克3 C6 o! M! U! h7 j
糖粉        
% C. M) _8 y( w; }- o. t55公克
1 `% k$ b7 U4 \5.39.217.77:8898低筋麵粉         5.39.217.77:88982 {0 S# J0 y( Y- b6 F
220公克3 u- h5 t  N, s" ]0 j( P
蛋        
$ U3 P) R% V- `( L2 B7 R65公克
6 G% h% b8 k$ p; U: F/ ~5.39.217.77:8898鮮奶        
+ C* F5 O  V& z1又1/3大匙0 a# ^/ C( e% W$ G5 v+ S$ Y7 C
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z2 y$ C& s( Z0 v7 G1 M
1顆
. _2 X* F! K# M7 [/ ~$ @  Q3 h' m公仔箱論壇乳酪粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `( i4 B6 j9 r
適量4 x% c/ o! J" s7 U- Z' c! P9 Y- u( t
       
5 G) o1 x6 ^* ?) t  D; k公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a) M$ E7 E( a  D
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。
1 t1 g& Q" o# L- r3 k6 o6 V2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n3 B# L' W4 `) n( [/ r6 }8 s
3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。2 g# ?+ @# ]) n1 ^8 b
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。公仔箱論壇7 e3 [& m( r' G; h% E
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
3 a+ ^- M% P* q, W5.39.217.77:8898【備　註】
+ v; f) T$ `1 l$ u( L$ w8 @5.39.217.77:8898份量約30片

BeiDouChef

0 B# L9 f  D5 {& O3 [
丹麥小西餅
9 o+ h, H) a8 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& k( r6 |& \. ^+ O2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油        
5 V( l1 q- M2 x$ M# e, Rtvb now,tvbnow,bttvb175公克
4 o' D! R- Z+ b% J) m6 r+ w5 R5 O7 u5.39.217.77:8898　細砂糖         5.39.217.77:8898" A/ ?, Z* I& Z- D3 j( l
125公克
# J% i# ~* }/ ~' w+ B3 M  D1 B5.39.217.77:88982.蛋        
! J9 z" P) Q9 t0 B2 M" t2 ]60公克公仔箱論壇, S- E9 }# F+ b$ h4 @1 o
3.牛奶           ?% W( v/ j% o5 Q- N: S3 j
25公克
2 c2 Z, E+ Y3 x" v; D: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高筋麵粉        
/ R4 `# b$ i3 ~; u7 ]' j) K250公克公仔箱論壇8 Y3 D1 `4 a+ E. S- H
        5.39.217.77:88985 @: k: f9 U  n8 h- L
【做　法】
( d, Y0 T+ W6 c& B6 ?1 s& Ttvb now,tvbnow,bttvb1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。  R2 l% e* ~5 |) Y# o
2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 V9 e3 j& R" S1 e' t1 p# b1 z0 A7 {
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。
( x* G: ^2 C( n; {3 |9 T4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
2 x) u% R/ t) F  ~4 D0 H公仔箱論壇5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。公仔箱論壇' {: w# U' F. g3 d
【備　註】" s  _& z5 C: B, X% i% N8 C; b2 w
因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。3 r# k" J, B+ L. p, z, r
份量：50個