
6 v) B6 b6 o. b+ [. T* x8 j5.39.217.77:8898水果風車裝飾鬆餅
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酥皮材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ B! |0 k2 j! W+ F- g% C; W
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內餡:
! J4 i- E- l# P0 X奶油布丁餡
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其他:
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櫻桃
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4 g" F& J& K$ k( v5.39.217.77:8898【做 法】
- O# F/ g3 n' n. Q- L) W) Q0 k1 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。tvb now,tvbnow,bttvb; \6 q4 r: ]% Z8 `; x0 A. I
2 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
* [3 V7 e! Z) r8 h9 Q/ ?公仔箱論壇3 使用刀子將麵皮四角往內切約6公分,再以同方向的方式將麵皮四角向內折成一個風車形狀。5.39.217.77:88987 o1 w2 u; z1 ~) R7 x
4 再將奶油布丁餡擠約45公克放在麵皮中央處後,放入烤箱中以200℃烤約30分鐘取出,擺上半片水蜜桃和櫻桃做為裝飾即可。 |