BeiDouChef

公仔箱論壇1 w1 [" J) y; h6 p5 |
巧克力豆餅乾
' n! D8 \6 p7 V: X$ C7 `+ y【材　料】
& `0 _( R0 @4 h8 z, t2 k5.39.217.77:8898奶油        
. a, E) `$ L! j9 M8 E' x470公克tvb now,tvbnow,bttvb1 N5 e3 U& Q. k9 Q
糖粉         5.39.217.77:8898, w$ D/ E9 v# _% \- t/ J8 k
280公克
; \& g& ]- L0 s: g' e公仔箱論壇全蛋         . c+ V" _8 x: v5 K0 @9 J- D
2個
9 R+ n4 p# F, U% \  ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
* Y' ]8 y8 G2 ~7 z: @2 ?0 g2 a3 V600公克
3 W! x0 r3 D! \1 L8 H5.39.217.77:8898泡打粉        
6 ~8 D# R6 |. S8 B5.39.217.77:88988公克
: D/ i5 l% N& m& X. a( W0 i( {5.39.217.77:8898巧克力豆         公仔箱論壇8 y1 E6 W6 j2 k# o, J2 T) y! u& ]' j9 O
適量
" L& F) V1 W) }3 L# }        5.39.217.77:8898; P6 }4 q9 Q  Y; p* f+ k
【做　法】4 m3 B1 r, |) T6 g5 ^/ U' i$ v
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A; k3 S8 d. h6 j6 A8 Q% P
2         將作法1取出，分割為每個約15公克，搓圓後整齊排入烤盤中，每個撒上適量巧克力豆，移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& O- E" v6 k0 ?" e# U
杏仁餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X  h+ N' [, D8 K
【材　料】公仔箱論壇) q4 a" p  Z2 f* r2 v7 g  W1 |
奶油         5.39.217.77:88982 {8 Z4 F. e! k1 d$ J& @
450公克
  g  ~! N( }" ]1 p$ Y" ttvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
* h: r$ C; P7 x0 _$ z230公克
' X0 N( j% L3 m1 C) a% m/ Jtvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K# }1 F( ?# d" V5 M; B$ u
60公克
* n5 w# C+ a/ C: d  k2 B7 D2 w5.39.217.77:8898全蛋         5.39.217.77:8898: g( n0 g5 U. m: F7 o" l
2個
9 R) ~8 `  s' G低筋麵粉         5.39.217.77:88985 t! m; E3 l" m7 H+ f  C8 n
580公克
1 u( Q9 ~  i5 ~# }2 \( y4 @) |" @泡打粉        
! V  w8 i( p  ]4 Z6 j) H, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X% l0 _5 _- p# b1 a
裝飾：
( E8 \8 y$ l" M# N蛋汁        9 v9 }3 t- Z3 h& b7 Y& h+ v6 Q% ]
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A+ A2 R% X+ e
杏仁角        
4 K' X! |+ N9 X; vtvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h. H# T; ]6 d) k0 o3 l
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U8 b$ b* ]$ |& K% q8 Y. f% L5 ^8 T) y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% t2 o: ~9 ]8 w8 F2 L4 N: I
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。
5 J" V) T4 \6 ~- \( F' p# Y7 D# x2         將作法1取出，搓成約25公分長的圓條，放入冰箱冷藏約3小時後取出，將表面刷上蛋汁，均勻沾上杏仁角，再切成約0.5公分厚的圓片。
* g  t' o2 A9 c8 q/ r" @6 k' ~/ r公仔箱論壇3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火160℃烘烤約12分鐘即可。

BeiDouChef

# O, P. l4 }  U; v/ E" V8 P$ G1 Wtvb now,tvbnow,bttvb小甜餅
, K- M, x- D/ F# u3 u' D2 c* u公仔箱論壇【材　料】
' z. t4 l8 v; e' h8 B糖粉        
6 E! X) }% }$ O' N, m( e80公克公仔箱論壇/ @! |' g. E# w/ @: ~
奶油         公仔箱論壇7 ^8 x; Z" h0 X, M$ T
53公克
" C6 y8 M& c- e/ W5 D# w5 u/ S" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb1 z3 ~  O# O3 [9 @
3公克  I* ]& R. a) _( g
全蛋         5.39.217.77:8898# |0 p' ?/ y7 H3 a' z
80公克tvb now,tvbnow,bttvb% A+ J0 l5 m/ H8 Q- v
低筋麵粉         $ s  V( g  \% P1 Q9 Z. e
201公克
9 r6 @5 W  y* b: G泡打粉        
: X  v" U; g9 {+ e. z2 g2公克5.39.217.77:8898) S3 I9 Z+ M. q$ x; M
甜酒         tvb now,tvbnow,bttvb3 H! D+ ?" R' v) u- q
適量5.39.217.77:88984 `8 w# o0 y* r' \8 ~/ Q  \8 h2 \
        公仔箱論壇" h! i2 O. }) ~$ G" z+ |& |
【做　法】7 H3 h  V5 P5 Y
1         將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中，攪打至微發狀態，分數次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。
% j( f3 l# J5 D+ Z2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形圓形，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。4 F# A2 Q9 l# j9 ?3 R( I9 G6 w
3         取出作法2放涼，食用時先浸泡在甜酒中約3秒鐘即可。
" n3 n% m8 t, |; K2 ?4 }tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 K/ D- n+ R8 U2 ~5 ktvb now,tvbnow,bttvb份量：20個

BeiDouChef

7 ^2 `: u" B! K# w, `, b: W
蜜栗餅乾5.39.217.77:8898: Q1 ?+ D. x4 A- p% i
【材　料】公仔箱論壇2 [" U' K4 J6 y5 ^. W
奶油        
+ }" j& L2 n' V/ Z9 i9 L8 g) C; l# L5.39.217.77:8898120公克
/ B  f: C+ V# g7 A0 {' p, z$ }5.39.217.77:8898糖粉        
) q1 h$ n6 w& C: `公仔箱論壇70公克+ n) B8 O+ U( p
鹽        
. c: M7 }0 v$ \1公克. }; B- Z( ~8 B: ~; z
全蛋         公仔箱論壇" ~/ a$ G5 T' t2 a6 m
20公克
  t% T' [9 O. _8 r7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         公仔箱論壇$ o' }6 J$ `" A# S4 n
100公克
' j+ s% K7 ^) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
7 G* {+ [8 o/ q8 i9 M5.39.217.77:8898100公克
* B) d' d" Q; B- s2 q0 T泡打粉        
, {! s; T  Z/ z& _" J$ h5.39.217.77:88981公克
( h. e2 m4 A% M; b/ T4 Z5.39.217.77:8898奶粉        
6 O9 f" O- S/ D: Q( h6 F8公克公仔箱論壇/ J: I( @1 C7 S  S
水        
, t5 o9 }( f0 Y" s& o% k+ P0 w5 R30公克tvb now,tvbnow,bttvb: y; s7 _8 @1 ]' A
內餡：; c4 Z" J5 b# |/ @6 `  }
蜜栗子        6 S4 j8 n, f5 X' m& G
適量
0 W' m1 u$ j" A+ _tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb: s: f; p# [! W1 h; M& Y: L
適量
% o2 M5 p: S$ j. D$ V* G  V裝飾：
4 g3 p+ a5 C$ T; ?  W5 |* G; _9 v- [tvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油       
, K0 h* g* D2 C, h; i& H公仔箱論壇適量
8 R& Q& [0 p5 m% _) Ttvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l/ Z5 w$ m9 E4 }% u8 \
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o0 U# Q8 _3 n
1         將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E1 ~, t+ t, W/ ]
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。
9 L1 V* Z3 Z: F4 M/ m5 gtvb now,tvbnow,bttvb3         將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
  g  G: ^" v' ?0 Z+ Y# _4 Y( v4         取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。
. Z# i) m+ M: a1 }9 v" Y& S3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.77:88980 v: |$ f& t9 I9 C0 w# {6 {$ z
份量：40個

BeiDouChef

4 x% V8 w; C) N# C* W5.39.217.77:8898貝殼巧餅tvb now,tvbnow,bttvb$ P0 F. O3 C7 I9 r# A, x
【材　料】公仔箱論壇8 |2 i. O) r- `
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb9 H, i0 K2 J& ~
70公克公仔箱論壇1 E9 P. h7 Q# `; |' c* z
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' D# ]% V5 i; U# [
50公克公仔箱論壇8 N6 k+ x+ }7 x9 `6 Y  u
奶油         5.39.217.77:88981 K- i% Y) J3 Z- O% X( T
70公克5.39.217.77:8898! b* v& |0 z! @. `6 O
檸檬汁        
0 o) H, F; O! n" R. d7公克
! ]# ^* n7 F5 [4 V5.39.217.77:8898低筋麵粉        
: v3 z" Y/ Y+ r0 m9 m- t+ ~7 @公仔箱論壇60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t6 d+ i0 {5 b" v
杏仁粉         公仔箱論壇9 _7 f  g8 l0 W3 f3 b3 L4 e
50公克5.39.217.77:88987 ^9 z' }7 t4 j7 c
貝殼模型        
9 u  g% j6 m) d- w" D% r' j! T數個
( [2 i; |9 E& I) ~9 s6 Y5 S4 Z3 f2 o5.39.217.77:8898        公仔箱論壇; ?) ^* R' w' Q9 z- ?
【做　法】
$ p+ X* m# s5 [9 B公仔箱論壇1         全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。
# n5 L) s9 e# ?9 e, S5 c1 E0 ?2 v2         奶油隔水加熱溶化後，加入作法1中一起拌勻，再加入檸檬汁備用。
+ L1 o9 }7 A9 j# M. [9 R) G5 o5.39.217.77:88983         在作法2的材料中加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉一起攪拌均勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb$ x1 P  T% H6 S- {
4         在貝殼模型中塗抹上一層奶油後，將作法3的麵糊舀入模型中，再排放在烤盤上，並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。

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4 v; I) }- [; d' {5 L: T蛋白脆餅
9 F6 E. Q, u9 F, k' c4 s公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t; |, y, x1 P; ^: P! A
糖粉        
  P" U, N3 Y7 f1 b! _; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克公仔箱論壇5 G& l* \+ m: i7 A9 E* N! m
杏仁粉         5.39.217.77:88989 N2 q7 X0 d8 P& c' b8 [4 \
120公克5.39.217.77:88981 G3 D, t$ y" N, O. O: R
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb- ]2 ]5 i7 k' h' e8 ~
120公克5 H  I* }7 |( |5 W4 |# t4 r+ b
杏仁角        
8 T' @+ j  {" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
# O, W8 z2 k0 Z" Rtvb now,tvbnow,bttvb       
" d3 I/ @7 j" t! U! o! Y【做　法】5 t! `, G6 `0 p
1         將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。
# `. X7 p% t3 i' _- ?" p公仔箱論壇2         蛋白先稍微打發後，分次加入過篩後的120公克糖粉中，一起攪打至硬性發泡。5.39.217.77:8898  j7 y5 U; v# |2 j
3         把作法1的材料分次加入在作法2的材料中輕輕拌勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb! O  I3 Z: N* ^# m
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

( v6 ]5 _  P0 k5 d2 j- c* C5.39.217.77:8898橙香小西餅
2 D. k8 X, x0 m! N+ r* l; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】. V+ p: r" N9 K7 p8 v, m
無鹽奶油        
* l% M' ]. c; c1 h' H7 s% z100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q! q# k- x4 v: e
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 q+ Z1 z5 @+ k9 g! ^3 ?3 Z" L
50公克
3 \: X, {+ v( `) r8 |公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I- B8 l1 n/ X: \9 `. |3 O
30公克
( |: O. h( x, Z! n+ a. g: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁        
$ W  [7 i. N) L: _' X5.39.217.77:889830公克1 Y; I0 b7 u! o9 z( {8 H- b- o
低筋麵粉         5.39.217.77:88989 S3 F" }- R  D3 q
150公克
  s* O. ~9 V9 O# r2 a! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮蜜餞         ; _5 h0 J8 f6 r3 K/ T3 F) ~7 v
30公克/ h2 i2 M1 j7 Q* K2 B  M/ T
柳橙皮末        
1 T  \, y1 z$ K" x) b5.39.217.77:88981大匙
3 Y2 m# Q- T+ w+ V' ~% _' }$ X8 W5.39.217.77:8898        5.39.217.77:8898- S  q2 `8 B% ^. u4 n/ U
【做　法】
, X9 ~0 D* y# F2 k1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。: e) J; @) i& [$ o8 Y
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，再加入柳橙汁拌勻。2 \' u0 h# f: p; M0 t& n
3         把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻，再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌，即為麵糊。
1 d9 P' l; e$ S, k7 T5.39.217.77:88984         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

4 v; _& P; N! S" i
玫瑰花香餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p* ~8 K3 t0 G: o
【材　料】5.39.217.77:88985 T) q/ @2 P3 s# X
奶油        
4 y7 {9 s6 R. {9 H8 S$ k5.39.217.77:889880公克5.39.217.77:8898) f4 G; U- ~$ X% S+ K1 x
細砂糖        
' F( @: k! `8 J/ U! {! j: Q! \80公克
' V! b, _+ K8 a, v9 j全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k1 R: S& W! D
50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 J$ V7 G1 f: y8 {8 X. R) s
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 s6 w, x% f9 H
170公克公仔箱論壇6 B/ G6 ~+ ~$ ^8 c
發粉        
  i$ D) E  p6 L. v" e$ _3 T3 \1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I+ B0 j* h$ P4 C  W
核桃        
! T2 ~/ n3 ]0 ]$ U6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克, E: V. i; y$ t8 S8 y* d8 r
玫瑰花瓣        
2 s7 X) N4 b& _: O5公克5.39.217.77:88982 R+ h5 p5 m. O6 b2 _
        4 t, w5 g" s0 |
【做　法】
, {" _# b. r6 P1 z1         奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。& s0 Q8 D9 h  h2 E
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
  r2 M: r+ l- |3 W3         將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。
( n" K- I! ?  J6 u: _* L, |3 F5.39.217.77:88984         用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F1 d! _8 a% c% S) C
藍莓巧心餅
6 D) U! E# E& I+ D  \4 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
9 ?& H/ O0 O( ^2 v% q# J1 n) B4 J) q奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 L% }. k" c9 c9 o8 b# h8 R
240公克公仔箱論壇( d# A7 I5 a# ^1 y
糖粉        
6 i9 h+ T+ Z* ^5 R2 @- ?公仔箱論壇160公克
6 x5 }4 c+ m6 [( M9 a2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C. `: F' W- S* @7 [+ j
50公克
3 B7 z# }; z- E. ^4 a5.39.217.77:8898低筋麵粉        
9 d1 {# z& L/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。480公克
- M8 A/ l  X% a& a& Z1 g藍莓醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T$ ~! [1 T3 U% F/ R$ O5 E) F0 Z# H
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W. h$ J5 o# M8 y: u' N
        5.39.217.77:8898% [' g" ^; ]$ }
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g- A9 z9 K+ q: a# j
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 f* R- n; U( p% W) G
2         蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( K) Q- X& {) u% `, }# a
3         將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。公仔箱論壇9 }# }7 B7 v; G) s  d0 w+ J3 V' D
4         把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~  b$ @; Z0 ~& _0 P
5         另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @9 x# q6 W, Z
6         在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。, l& ?  }  F6 a* Y
7         食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898, L6 |+ L9 V% @- `! N' E
水果風車裝飾鬆餅5.39.217.77:8898% @0 r5 p1 O9 O: f3 a5 \
【材　料】
. r( m, s# M8 a' I! G  \. Itvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料：
& r5 h0 N* I7 y8 x7 k6 T% `起酥油       
& W8 |2 Y7 `. A0 G+ ^' }1 j# C204公克* U+ z( P, x& @
高筋麵粉        
3 W; I% Z' ?; g# k, R9 U9 c2 p公仔箱論壇240公克  b& ^9 o! W, y# F- z0 k+ {9 D
冰水        
3 r; z. @  B, J2 Y# \6 e144公克8 g* B  f9 H* q; H* o
全蛋         公仔箱論壇( q0 a% X% k- A2 W  {, b" N
1個公仔箱論壇8 O' U# J9 p7 Z7 q. E
白醋        
( M# r3 \- p/ N/ B) ~5公克
' X* C: F' x1 ]5.39.217.77:8898細砂糖         公仔箱論壇7 O* ~3 Y4 M, a6 M$ ?& k
10公克
0 Y0 W! b' ?1 u; B$ h/ n- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油        
3 u3 K1 X# m0 w9 N: w4 C5.39.217.77:889840公克5.39.217.77:88984 ]( W8 \& U( P$ `1 `  m( y! V
內餡：
, G9 H  p) E7 T0 j- J2 k. g6 Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油布丁餡        公仔箱論壇) {3 z8 R' w( \# l8 f
適量
* G- y6 Y( U3 z6 z3 L其他：
$ R# O8 a; U7 c) I% i* H$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃       
0 t3 V: P" y/ n# \$ U8片
6 k+ [. N1 P! w4 W  d( r. u5.39.217.77:8898櫻桃        
) O! ~6 Q! r5 S% N2 c5.39.217.77:889815顆7 f; G) x, ^3 S* n3 v# G( u: B1 s4 ^
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n+ s8 A' q( o
【做　法】
' D; N% s. L  T* ]- z公仔箱論壇1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。5.39.217.77:88987 _: i) g' \% N1 E
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
  I) U6 c" y, _! U7 _3         使用刀子將麵皮四角往內切約6公分，再以同方向的方式將麵皮四角向內折成一個風車形狀。
9 H- P6 f. `3 d% L5 D4 W3 ^% |0 q4         再將奶油布丁餡擠約45公克放在麵皮中央處後，放入烤箱中以200℃烤約30分鐘取出，擺上半片水蜜桃和櫻桃做為裝飾即可。

BeiDouChef

  M" v4 V; x& ~( u, z0 K( ]4 p
三角奶酥鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I  \6 B# F0 V; |, a# u
【材　料】
2 Q+ W5 Z- D9 D4 H: W5 h: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料：
2 Q: f0 f$ S' ~! ?起酥油       
4 K5 J# R! h& R& D3 l  i, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克公仔箱論壇- ?7 B- N& V3 L' ]4 @6 O; ~" S
高筋麵粉        
( F8 K4 p) s' s; k: S7 U公仔箱論壇190公克
1 \6 C: U* I* K$ n公仔箱論壇冰水         ( x( g7 s0 V  k5 u$ I( {# J' Q9 V
114公克: j  B# I# Y+ k% q' I
蛋         , E' q  s8 q6 f( a6 A, o' L
10公克
' T+ v4 h- z* `! \& ~白醋        
& E4 E; l0 L8 Q9 h' d- v' ], }5公克
' c- N, u8 q- P- Y- X' y1 F7 `3 y細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 U% b  o0 p, c" h$ G/ K2 a' l7 p& c6 `" W
10公克tvb now,tvbnow,bttvb' r! g/ K! u0 H7 A* ^5 ]
白油        
* t! V0 b2 m. B' K  G5.39.217.77:889830公克
5 ^. r# o) f( @  @, _/ r. y# Q" N/ I5.39.217.77:8898內餡：
0 h: w! [& U$ ]$ R0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶酥餡料        8 ?; ]3 N1 l; L. Q3 N
450公克
$ z) y5 O9 w2 c7 r公仔箱論壇其他：
2 }7 E; q5 N# b: m全蛋液        5.39.217.77:88980 Y* ~. @/ r4 G# r7 K
適量
4 \6 ^/ X1 \2 L/ Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液        
' _) I8 O& g$ O- T2 j& v# D適量
. X+ {4 ~3 t9 W& y公仔箱論壇       
7 u6 o2 c# W# g, T6 g; x' ^: N0 f0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 k5 I- a' U& a* L" `, E1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。5.39.217.77:8898+ O2 |7 Z0 C/ u* d: q/ N3 p" g
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v% G5 m2 w4 x! Z4 f3 y- _' t
3         將作法2的正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液，再取約30公克的奶酥餡料放置在麵皮中央處，然後用手將對角處往內摺起，最後在麵皮表面上刷上蛋黃液，重覆上述動作直到把所有酥皮麵皮完成，再放入烤箱中以200℃烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

# L: T: B3 L& w% E
情心酥餅
8 Q4 G5 p; ~2 B% ]! F【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B& {% ?* I+ U) v% E3 W
無鹽奶油        
, e, |7 y6 M; g: ~4 Jtvb now,tvbnow,bttvb120公克
4 L0 g# ]6 Q1 A! p% a' z* g糖粉         公仔箱論壇) e# r5 N. A$ a5 ]4 g
50公克
1 ^8 ^5 Y3 ^( e/ N, y" [tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
' U! W1 ]2 h+ c8 k$ Z3 d6 B+ \' f1顆
2 V- d6 f& D* D* |' e! T3 w, }* Z6 l奶水           p% z0 Q+ k5 l2 m' w( X  }" _
15公克4 R5 ?* ]) o& H  r: p, [* ]
低筋麵粉         5.39.217.77:88987 G, z% ?7 M9 w0 T
180公克
# m7 C% p& \* n# q5.39.217.77:8898純白牛奶巧克力        
/ ^; t0 _, Z: G* A公仔箱論壇120公克
+ m, \* c# G8 f1 q5 F# K* w/ _杏仁粒         tvb now,tvbnow,bttvb$ v; n4 s9 }3 X5 w
適量; S: G' _& q3 p( \' i5 G. u# b
       
! \* X- ^2 [% u+ M, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 Q( q3 d8 d% o5 _3 M' n% v1 F' T5.39.217.77:88981         杏仁粒放入烤箱上層，以180℃烤約10分鐘後取出備用。
; H8 X  }# {, Q+ ?5 n6 R! Rtvb now,tvbnow,bttvb2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。, W1 n2 X3 o" c
3         蛋黃分2～3次加入作法2的材料中拌勻，加入奶水拌勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。5.39.217.77:88987 \; p/ V1 A5 b/ D* m
4         將作法3的麵糰均分為2份，其中1份放入塑膠袋中，桿成約0.5公分厚的麵皮，放入冰箱冷藏至變硬後取出，用心形模型在麵皮上壓出數個心形排在烤盤上。tvb now,tvbnow,bttvb& L% D) W: ~, S; \; P( ^; [+ z" O
5         將作法4的另一份麵糰裝入擠花袋中，利用小型擠花嘴擠在心形麵皮周圍，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb4 x9 |7 x7 M. K# c  N8 b
6         將牛奶巧克力隔水加熱融化，用擠花袋擠在作法5冷卻的餅乾上，趁巧克力尚未變硬前，放置1顆作法1的杏仁粒在中間即可。5.39.217.77:8898# j2 F# w7 ?- Y1 `* {6 z
【備　註】
8 x& U3 W6 c, ~+ o% j0 U1 Dtvb now,tvbnow,bttvb約20份

BeiDouChef

5 W3 G: l3 T* c0 i" K7 `巧克力造型餅乾4 d  M- w5 A" v: ^
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! }  S( S- m% s; R: H3 c
奶油        
2 N" f  q6 f3 h4 K9 ?# ctvb now,tvbnow,bttvb240公克/ ]3 M3 {. D2 S; z7 e
糖粉        
/ k: w0 e$ X& [' ^/ k3 i  @: Q200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i' a0 R* `# U, K) W3 q* ]; o
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb- {9 |0 s0 u) J/ z+ k1 e- O" T
2顆
6 K) S1 q) M  l  t6 V+ d5.39.217.77:8898低筋麵粉        
+ {8 k/ A. X- X) C( p, a公仔箱論壇400公克tvb now,tvbnow,bttvb$ L  x- I. w" v; ^- d
高筋麵粉        
- g1 `2 B: d3 R$ m100公克
$ _+ m, R7 n" c/ A( }! K1 u" E. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb/ h& T; }+ ], j  j  f( p; t
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }! s5 q: `& T; k+ C
純白巧克力         % A9 P  y8 T; ]# x3 o/ e
300公克
( V. z2 W9 V* f3 J5.39.217.77:8898色素         公仔箱論壇4 U# S' M) ?/ g. i$ a) ]: C, T, c$ d
適量* Q8 h! P6 L+ F$ R1 Y0 U
       
5 W2 x; f# o4 u【做　法】
, ?# y* U* H/ x6 o+ T) H6 ?4 V5 W公仔箱論壇1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i  g/ x+ j: E' p
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再分2～3次加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb5 b# \& E- G3 ^. T, `
3         將作法2的麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿成約0.5公分厚的麵皮後剪開塑膠袋，再用小熊餅乾模型在麵皮上面壓出數個小熊形狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出待涼備用。
  _/ E* w1 X# |& H' b" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         苦甜巧克力、純白巧克力分別利用隔水加熱融化後，用擠花袋擠在作法3已冷卻的餅乾上，擠出小熊的眼睛、鼻子和衣服的圖案。
5 _# T3 I) }9 u% Y) Vtvb now,tvbnow,bttvb5         等到衣服圖案的巧克力變硬後，再用色素調出不同顏色的巧克力，用擠花嘴擠出其他的裝飾圖案即可。* ?; S- a: j% ~, n$ x
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* j* x( d9 p& W6 j* t$ p
約20份

BeiDouChef

! A9 g1 \6 w: ^( |& b  J軟性小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?& P( {1 K2 ?" f: o
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& D" `  K  j+ d7 b  s
無鹽奶油        
( R& k# ?7 l. Z8 e5.39.217.77:889890公克tvb now,tvbnow,bttvb$ a' Q3 w( K" E; Z  ~
細砂糖        
# W0 u* i" q0 Z$ K. N, v80公克: b' ~- G) i/ h3 @0 X# X
全蛋        
6 Y; z9 t5 }0 i$ m( d; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克8 T, B4 b0 T/ M/ ~# ~2 k2 Y# [  w$ J
奶水         * K; _+ J5 ?, q/ Q; i2 h2 ]
30公克
( o/ \" x  u4 I2 c公仔箱論壇低筋麵粉        
8 i& V# S3 v4 H" C: U' k: F0 ]公仔箱論壇130公克公仔箱論壇3 a# a" `( U0 o: j* k/ K
       
* N, v% k) |; e9 T" i" O# R" ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇! d) N  j" E. |3 }# s) i7 X: i
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。* x. O+ Y3 c1 I% }9 c: {  T  z
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。5.39.217.77:8898  d" v8 A. v  F$ `
3         加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後，即為軟性麵糊。
* ^- t- ?; q- `% X8 ^! P9 U# D5.39.217.77:88984         在烤盤上放入烤盤布，再用小湯匙挖取麵糊，平均的放入烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

1 d$ y* T, W0 g3 ]+ K
酥鬆性小西餅
8 V, I4 q4 P* P4 [【材　料】
, T4 u, S) O7 g2 a: _0 T- m$ `2 Etvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
) J3 I- g' r& _( v$ q公仔箱論壇180公克
6 Z( g" ]+ K( L2 G5 }5.39.217.77:8898糖粉         5.39.217.77:8898* [+ W9 t2 C/ u/ e$ A
80公克公仔箱論壇7 u; i/ ?3 d# c
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb+ ~& @4 K, G: E9 L+ P
50公克6 ^4 q+ L- i  H. M! Q6 }/ w! F
低筋麵粉         公仔箱論壇+ j8 B' H' b0 g$ q* B2 s3 D
220公克
7 N- z( u3 n6 N/ O$ ~5.39.217.77:8898奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb- C6 q4 [6 Q+ a+ b# ]) b
20公克/ C* _' y' F" K* \) ?
       
, H1 ]9 J  {1 d+ n' y8 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 o# N7 u( `+ C) Z+ @3 B5 G. m' y1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的糖粉打至鬆發變白。
/ D7 l1 I! P6 r) Q* w0 u) \* x; Ktvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。+ C9 x+ B/ C% D! ?( C) \; s0 N
3         將低筋麵粉和奶粉過篩後，加入作法2中拌勻，即為酥鬆性麵糊。
. U4 v- z5 P1 N* E* U+ S4         在烤盤上舖上烤盤布，將作法3的麵糊裝入擠花袋中，整齊的擠在烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。