返回列表 回復 發帖
9 @. ^- J  y5 w5 w+ [, P5 `# @( R
巧克力豆餅乾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t* J4 q) q3 I# J
【材 料】
8 V8 L2 G- t8 c0 x! P8 M. G& ^0 ftvb now,tvbnow,bttvb奶油        
/ O& l- j) ?8 K, Z; q5.39.217.77:8898470公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L2 ^" E# M- z* j% o2 `7 a
糖粉         公仔箱論壇6 o. H6 K% Y' b, E6 d3 [; B
280公克6 h( `* ?+ k, [- A
全蛋        
/ g3 p. j8 W7 D  f/ btvb now,tvbnow,bttvb2個tvb now,tvbnow,bttvb8 I1 b- Z! h) B5 y! @' c9 `7 {
低筋麵粉        
' X: l$ d# k& ]# X# h9 y+ C公仔箱論壇600公克3 x2 v7 B; p8 ]3 \. V4 d& c
泡打粉        
# q8 I- D* ?" L7 d5.39.217.77:88988公克, ?9 k+ g; j' b/ E+ x; J- U) g8 a. q
巧克力豆        
/ ^% [: h5 {$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [4 G, g5 G, h* x' a
        6 H, S# O% g. V6 s) D
【做 法】
4 z) R, O1 C. r* r" {6 e5.39.217.77:88981         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀,分2次加入全蛋拌勻,續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。3 c; _7 ?% z5 h1 [
2         將作法1取出,分割為每個約15公克,搓圓後整齊排入烤盤中,每個撒上適量巧克力豆,移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]/ R: A7 k3 B% b! E
杏仁餅乾
% }* ^! u! R% F+ G5 W公仔箱論壇【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z( y) d8 ?7 s8 T7 R
奶油        
  B, E  S1 r& _公仔箱論壇450公克
7 M5 I' y+ v" L/ l3 ?糖粉        
2 G% D4 L) Q" q6 y) @5 [公仔箱論壇230公克
7 @, Z  G; u6 P" H5.39.217.77:8898杏仁粉         . ~. Q2 p8 r4 `$ ?1 H9 H
60公克5.39.217.77:8898& \) `3 G5 d. D- B" @4 a6 ~
全蛋         ! D4 w1 h" a7 r4 x) Q9 y" }0 `
2個
  z6 i3 b, u$ z" N1 V* Otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
$ v+ F* E$ b3 h6 ^/ F* t  [- V580公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d. Q  v$ x+ i2 ^
泡打粉        
3 N3 p4 n; ~/ y5 A* G3 ~tvb now,tvbnow,bttvb3公克5.39.217.77:8898( H$ ^9 B' |3 F: u5 Q, n7 z8 ~9 x
裝飾:
& q" V; Z* {7 ^) v7 \4 ^7 f4 `tvb now,tvbnow,bttvb蛋汁        3 g# w' X. Y8 `, }. U! @5 f
適量
* i- [: V  D1 i" D* e) c杏仁角        
1 ^! s0 ^8 C0 c/ ]: Y1 G公仔箱論壇適量
* w4 K3 M1 M% E' e6 Q: Z6 V: ^0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 G) E# w! C+ g公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇/ [$ c% J1 o- O, A1 c( f# @
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀,分2次加入全蛋拌勻,續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。* A: J' X9 p8 \) i5 {! V; C
2         將作法1取出,搓成約25公分長的圓條,放入冰箱冷藏約3小時後取出,將表面刷上蛋汁,均勻沾上杏仁角,再切成約0.5公分厚的圓片。
! `# U& _! C6 i, }+ }5 `tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2整齊排入烤盤中,移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火160℃烘烤約12分鐘即可。

% b8 J" a1 Z6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小甜餅
3 {2 H- k. h  S5.39.217.77:8898【材 料】
* }/ S0 H9 }% d& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
/ ]/ f5 l5 I& b0 V& G1 o5.39.217.77:889880公克
" d( h) @: L# L8 Z/ s* ptvb now,tvbnow,bttvb奶油         7 t- R; L3 `1 c
53公克
4 ^1 J! `5 K4 _) J鹽        
1 X, i) G* E: O3 y9 L5 i9 N3 o3公克tvb now,tvbnow,bttvb  F2 E; H3 i4 V$ t, w& D7 y5 P
全蛋        
3 A0 Q( _3 k' F& X& J5.39.217.77:889880公克
$ J$ A' P- t, L9 x9 u低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j7 W" b: |% R
201公克% _/ l  z8 ~+ n8 F7 N6 e( ]8 h$ }3 L1 p
泡打粉         & t5 p9 n& d/ S% d+ z5 ?
2公克
2 u; H3 Y% V$ z1 R5 a0 v5.39.217.77:8898甜酒        
; K+ [- Q% g  |$ A1 Y適量# B6 C& A% n0 ?& a
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }/ f& E& b/ a" D
【做 法】
4 @/ j! A5 S* p9 m0 F公仔箱論壇1         將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中,攪打至微發狀態,分數次加入全蛋攪拌均勻(每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離),再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。
" U/ N2 _1 F  `( s& w公仔箱論壇2         將作法1分割為25公克的小麵糰,整形圓形,移入預熱好的烤箱中,以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。
( A6 C* J" I% Z公仔箱論壇3         取出作法2放涼,食用時先浸泡在甜酒中約3秒鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c8 _' }* X% l+ @7 G% |) L$ Y3 P
【備 註】
$ k1 y: ~' u, N% X5 o+ t/ N份量:20個

5 \* m0 e/ F  x, i+ C0 k1 m蜜栗餅乾tvb now,tvbnow,bttvb* ~: Q7 ]# n* u# F
【材 料】+ {. E, P* j1 K1 y  @1 q7 e
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# L' z: \5 Z7 I
120公克
0 [9 g! A/ Q) I) M5.39.217.77:8898糖粉         公仔箱論壇& e" ^4 v7 f1 o" W( z+ t
70公克
5 N# }0 b7 w7 r' F. c( o7 i鹽         5.39.217.77:8898+ P, D8 s. G1 T8 J# j% F
1公克tvb now,tvbnow,bttvb1 o' a+ c. J! Y
全蛋        
1 j* |2 J% m' o# o+ F- c- o+ |20公克tvb now,tvbnow,bttvb. c$ }% Q, O$ w4 ^
高筋麵粉        
( D# \% z# ~- k( D9 Q, y' R! ~tvb now,tvbnow,bttvb100公克
! z7 z8 |* |. y' W) E6 o: ]: W+ q5.39.217.77:8898低筋麵粉         公仔箱論壇5 Q& _0 Q) J8 B$ w) v: D7 ^6 f
100公克
! u5 y& I3 r1 g  ^( `. q& M8 {) {0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        
7 W- Z, D% v5 g1公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b" s1 h, K- p- j/ F
奶粉         8 Q! K7 x4 i. F0 [3 _# l# h  K7 q  x
8公克3 ^* ]- _4 `* G' r1 x
水         8 e( q& L" l6 o' M8 n
30公克
) B( l5 U. o7 {  y1 E: E內餡:5.39.217.77:88980 \  Z/ {1 n2 c2 n% q' S( E
蜜栗子        / t7 x/ j# K3 q/ W+ A4 `/ {
適量- m# s- f7 s4 i1 y' j$ v
蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb7 E. U- m/ K# O; x$ S4 N# y
適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h" V; p4 |* c* E, r$ [
裝飾:tvb now,tvbnow,bttvb& E7 n% _# i( W% P$ q; A. `0 j
打發鮮奶油       
4 J9 r! e& b$ J1 U: [: h6 u: C5 i0 p適量
" D2 }8 \( r! A$ Z: ktvb now,tvbnow,bttvb        % p% r) {' W' F
【做 法】
0 r' l& j' d  V$ h0 X. O' b; ^. Ytvb now,tvbnow,bttvb1         將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中,以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
, i$ E6 T3 n0 |0 P' p; Vtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1分割為25公克的小麵糰,整形為圓餅狀,放入烤盤中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D' j8 \  h3 O! p
3         將蜜栗子和蜂蜜混合均勻,放入每個作法2餅乾上,移入預熱好的烤箱中,以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。) e  B) o8 K/ c' D0 F
4         取出作法3,待冷卻後放入盤中,擠上打發的鮮奶油裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 L5 ^- l% R& ?" B( d
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb% n6 i, j, F2 p9 v7 j
份量:40個
5.39.217.77:88987 B  R' I% h: m7 S
貝殼巧餅
" M' r7 X) l0 U% a$ [  n公仔箱論壇【材 料】0 n& M7 y& s: _% d" k' r) U0 R
全蛋        
! N4 M# q, u7 Z+ i  ]5 o) Utvb now,tvbnow,bttvb70公克5.39.217.77:8898, G" A/ P: g8 s* _
細砂糖        
- L2 q0 u. V, _6 m: J' Z& ^0 e5.39.217.77:889850公克
% G/ e* \: {# w8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t* H- g7 j* O8 l
70公克
, l$ j; Z- |! H- N; g- b' T公仔箱論壇檸檬汁        
/ Y+ |6 J4 V* d7公克5 `% B( T: i3 U$ C; ?" {" F0 R4 M* f1 s
低筋麵粉         2 ^  V. d: r  U$ p
60公克5.39.217.77:8898* ]2 j2 n$ v4 B! s4 ^2 F4 {9 U
杏仁粉        
, e& B) x6 l, ]2 q1 k7 b$ xtvb now,tvbnow,bttvb50公克
0 _" I9 T1 E( W9 p& n0 |5.39.217.77:8898貝殼模型         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y* i- g! {8 s  P9 o
數個
3 L/ s, X& Q! u- u, G7 d' \        tvb now,tvbnow,bttvb  }8 [# N. J: o9 C5 x) K/ u$ o; Y/ k
【做 法】
* ?* T: g$ s7 }! j% p  Etvb now,tvbnow,bttvb1         全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。
2 u! w( Q+ J5 X5.39.217.77:88982         奶油隔水加熱溶化後,加入作法1中一起拌勻,再加入檸檬汁備用。) E( }4 B. c5 j
3         在作法2的材料中加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉一起攪拌均勻,即為麵糊。
  t/ h$ M% Y4 }) g2 N' N' }公仔箱論壇4         在貝殼模型中塗抹上一層奶油後,將作法3的麵糊舀入模型中,再排放在烤盤上,並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。

( y  ~5 ^' C. w7 t  ~( ttvb now,tvbnow,bttvb蛋白脆餅5.39.217.77:8898" h- _$ K( {+ T9 B; u9 g$ ^1 @
【材 料】
: J( k8 H; _$ S" }5.39.217.77:8898糖粉        
- S+ T4 j$ d2 u4 A1 |* ?240公克5.39.217.77:8898  ~/ s* J2 t% T- C
杏仁粉         5.39.217.77:8898. _. c! X! I) l+ o3 q& n$ s
120公克
% t& R* D( e4 R1 H5.39.217.77:8898蛋白         ' K4 @  n! A% ?- k  k) [) ]/ h7 G0 T
120公克
1 U  e# W& J" Z" E9 S公仔箱論壇杏仁角         公仔箱論壇& P# s. w" r( N2 u
50公克
; u1 d0 ]* O* C1 @% P) btvb now,tvbnow,bttvb       
! z9 P: Z0 L# j9 I+ k7 C% s" |tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】) k( b% o# V) [0 V' F  `
1         將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。
) a4 H  N( C& ]1 b2         蛋白先稍微打發後,分次加入過篩後的120公克糖粉中,一起攪打至硬性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb1 B) s. D$ d- H5 I( k0 b
3         把作法1的材料分次加入在作法2的材料中輕輕拌勻,即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u4 E, Y4 \0 v: u0 c/ }0 c
4         將擠花袋套上平口花嘴,再將作法3的麵糊裝入,並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上,呈現出圓形狀,並放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。
5.39.217.77:8898+ h1 a1 n* V+ o; J! w  h
橙香小西餅
' h8 _# a' F1 a0 ^, k; zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】$ m; e0 {$ b# Q
無鹽奶油        
. C( w4 s- j! A- ?. D7 D公仔箱論壇100公克公仔箱論壇$ _6 H, [9 X1 q, c+ ~% h
細砂糖        
( ^" I6 t$ {: [( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇+ I8 S: {$ i& p* f" i3 i; [0 t
全蛋        
/ U# P, q8 n( Y; {3 h2 H公仔箱論壇30公克
8 p* z' f+ d2 ^/ {) Wtvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁        
% ?0 l# }0 q5 R1 P) ~- F( M3 a; E7 t( S30公克
+ U3 e3 Q4 Q3 P0 J" E公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T7 _, ]& i: R
150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^9 v$ a1 C$ I3 W8 f* O0 [
橙皮蜜餞         ' q( B  g( {7 h4 q9 e& ~: u
30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q' [* Y/ x2 Y  B' K! M. J1 o" Z
柳橙皮末        
2 w" u/ ]6 n# E+ @* J7 n: V+ v1大匙
6 U! z5 _, N3 R; T* }7 J; Ttvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l! V; X# }9 `: C
【做 法】
. \" O; w: n2 F- a5 Y" D$ V5.39.217.77:88981         無鹽奶油軟化後,加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。. y2 D% }8 F3 F
2         蛋打散成蛋液,分2~3次加入作法1中拌勻,再加入柳橙汁拌勻。
- G( H% V+ |+ H5 f' D: ?公仔箱論壇3         把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻,再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌,即為麵糊。  f" ~% D- _9 X- o  u8 J+ o# h7 U
4         將擠花袋套上平口花嘴,再將作法3的麵糊裝入,並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上,並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

0 u/ i7 P1 Q7 c8 G( l  Jtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花香餅
  x/ Y- f5 |) W公仔箱論壇【材 料】
" V+ d& L& V2 T0 e. i- ~7 s2 }公仔箱論壇奶油         5.39.217.77:88988 a- U, |7 {; P1 R' k/ Y! h
80公克
: k3 C  }. o" A細砂糖        
4 _5 y6 X8 }) n* ?8 Z公仔箱論壇80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |, ]. n3 _) `5 ~
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w' E& \) h0 ?" I7 ^) C' i8 i; x
50公克
8 u( U% @0 J/ C$ ~, m3 F# m- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
2 {9 E, t+ V. z* _公仔箱論壇170公克
) e" I/ v: J* Y8 T4 U4 t發粉         公仔箱論壇" U+ v: ]. D$ K. C6 ?- l0 C3 v
1公克
3 @6 m$ U, I# `tvb now,tvbnow,bttvb核桃         5.39.217.77:88989 P) F% i+ t6 n7 D6 P! Y$ h4 l3 j
50公克
" ^  w2 m# h7 y1 k7 f5.39.217.77:8898玫瑰花瓣         公仔箱論壇$ c. W6 R" }* U" n$ P6 o+ C
5公克
4 g2 p( L9 H) O" ltvb now,tvbnow,bttvb       
1 S: i2 t' A7 H  }: A5.39.217.77:8898【做 法】
: x5 Y2 x( \  K. ]3 B$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後,加入細砂糖一起打至鬆發變白。公仔箱論壇' O2 E! e/ ?2 U. c) q, ]2 C) E. q
2         蛋打散成蛋液,分2~3次加入作法1中拌勻。5.39.217.77:8898, O; ^0 Z/ ?- y  }# z, @( @
3         將低筋麵粉和發粉一起過篩後,加入作法2中攪拌均勻,再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻,即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f7 i; z! Y. ^2 @
4         用小湯匙挖取作法3的麵糊,放在鋪有烤盤布的烤盤上,再用手稍微壓平麵糊後,放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o4 d' Q/ f7 d; h7 o' ?
藍莓巧心餅tvb now,tvbnow,bttvb4 y: F2 k6 Z: V* c6 r" ]5 t) z
【材 料】* `, m: Q1 e- j, F
奶油        
! a; ?+ x$ E$ Z; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克
% a8 Z' v# P0 u1 [6 J7 _tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         公仔箱論壇9 T# y1 D5 I4 W. r
160公克
# M! J4 @: l" l. o1 o: h公仔箱論壇全蛋         5.39.217.77:8898" V) [5 J: {& L) M- e( t# o) a
50公克
8 Q9 S5 |: |1 B公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇8 b! f0 g: z3 D  Q: Z: I! h% {6 I, h
480公克5.39.217.77:8898" _! i' f6 P; n) u
藍莓醬         公仔箱論壇9 F& l$ v: S! X: {6 Z
300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A8 w0 K9 L, r% z$ i  K  ?, B5 @
       
3 t1 \: ]' {- A9 C; i1 h% |tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
, D' }: j0 S. |. `5.39.217.77:88981         奶油軟化後,加入過篩的糖粉一起拌勻。
3 p, A8 @2 N9 {# b! r& L( }公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液,分次加入作法1中拌勻。公仔箱論壇6 ?* ~6 P' c# F! M; W: C
3         將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻,即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h6 u0 |% W5 `# L6 f( K# C
4         把麵糰平均分成兩等份,取其一份麵糰放入塑膠袋中,用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘,等麵糰冰硬後取出。
7 P- u) d$ w  B, U$ t' v; ^, A* b) stvb now,tvbnow,bttvb5         另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中(麵糰上鋪一層塑膠袋),用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬,最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。
" [/ k$ z# M5 F6 J公仔箱論壇6         在麵皮的表面上刷上一層蛋液後,再用叉子戳出一些細孔,並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。
6 ^( m; O  Y1 ]3 O/ k, s7 e( K7         食用前可先篩上一些糖粉,再以刀子切成塊狀。

5 B* ?3 A, M) o2 j水果風車裝飾鬆餅
  g- @3 ]1 ]* d# W: T+ b【材 料】
' Z3 A1 ]/ G# d9 N6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料:
$ S* @) U/ V8 [  m3 ^& u起酥油        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U2 y5 b+ W1 i: `! m3 c" f/ o
204公克* Y. s3 w4 ^- B. y
高筋麵粉        
  s5 k+ t8 a' |6 a. ?0 m* X240公克公仔箱論壇  f/ m2 R8 P+ r7 h
冰水         % b; `9 ~. B5 g7 i* H: |3 H! n
144公克
2 o# K& U; s" L( b1 \公仔箱論壇全蛋        
; \5 Y) S9 d1 ~4 u% [2 T1個
/ a9 Z7 y3 ^7 p4 _3 M5.39.217.77:8898白醋         公仔箱論壇1 d- E/ h2 }4 `9 Q& l6 P% N
5公克% Q; ?. z3 X3 D6 E! N
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 ]; y8 G* K! V) o
10公克
3 X4 T0 K% `" f' x! t  F5.39.217.77:8898白油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @  m: B4 l, ^5 O3 E  a
40公克. s1 W, T& t, O$ e( b( L
內餡:
8 b2 T7 L7 @. x  H奶油布丁餡        公仔箱論壇0 e' A) P% D8 ]* x
適量
! n) s/ R, C. e5 f/ d其他:
( Q, q4 V  J/ N( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃       
- k! `; `/ q3 C- b, Q( _tvb now,tvbnow,bttvb8片
8 Q4 p, @/ r; n公仔箱論壇櫻桃         ' M. T* H& X  x: `& k4 B
15顆
: B5 i0 h; V# x; A0 V) y+ p9 I( T公仔箱論壇        - D7 c0 ^2 ^' }$ \5 x
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H4 q0 N- X5 X5 \9 S  S6 D
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。: L" S1 X4 |& q. M+ X4 Y: n
2         將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。5 K/ v, C' G8 D: S5 u) G
3         使用刀子將麵皮四角往內切約6公分,再以同方向的方式將麵皮四角向內折成一個風車形狀。
# S6 b7 ^# c$ M  E0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再將奶油布丁餡擠約45公克放在麵皮中央處後,放入烤箱中以200℃烤約30分鐘取出,擺上半片水蜜桃和櫻桃做為裝飾即可。
8 h6 G$ B& X4 }$ o! R% K6 o
三角奶酥鬆餅公仔箱論壇2 o) O4 A. X" ?% `2 K( m. N
【材 料】公仔箱論壇% |& ~. X$ k! t% I
酥皮材料:
: s5 ~$ H* N$ j3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥油       
2 e  r! v/ q( g1 Z7 j160公克
8 l0 i6 u& a4 h* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
0 n, z9 r5 y9 {& g* y190公克5.39.217.77:8898# \  k/ p4 a. @9 m
冰水        
* s9 r5 v/ \/ ktvb now,tvbnow,bttvb114公克
; l" S. \+ ^/ ]& q" W4 T蛋        
' l, r( ~, Y3 f* R/ U, N- j10公克
2 U+ [4 k" a' D3 Y5 ^3 qtvb now,tvbnow,bttvb白醋        
. t7 O- s& b6 y! P' u5公克公仔箱論壇% D) ]2 e. s# z( }% G
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- H$ t. ^2 D; v' [
10公克
  O) A4 o- ^8 P+ `+ K, r1 v白油         公仔箱論壇; Z- d+ V& E* ]+ P8 g3 f4 m
30公克0 C; e5 h9 D, J
內餡:
6 f* f* n7 I+ I( S9 x" c奶酥餡料        公仔箱論壇$ J0 }$ E  H* ~% m
450公克0 Y7 ?- F2 Q9 I
其他:- |! M1 K2 k5 o" l9 d
全蛋液       
+ K, C. z7 J7 z2 o6 K( A適量
* G4 ?( j2 O2 W, W( V0 O& n蛋黃液         公仔箱論壇. ?2 _( S6 D$ H- V* }( M( f* m
適量
* `" Z7 @" {, k       
; q, H0 z5 e1 g5.39.217.77:8898【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @8 w. f( x- e, G* F
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N+ [' p/ M0 Y+ q% S' B& J
2         將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
' r* I6 f5 O1 D" e  L4 E  k9 D3 w- N3         將作法2的正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液,再取約30公克的奶酥餡料放置在麵皮中央處,然後用手將對角處往內摺起,最後在麵皮表面上刷上蛋黃液,重覆上述動作直到把所有酥皮麵皮完成,再放入烤箱中以200℃烤約30分鐘即可。
5.39.217.77:8898& D# t( ~( j. a/ N! P8 k
情心酥餅
: L% `7 w- b& g7 O' w【材 料】
/ d; o3 o4 W& I- ^# u4 \5.39.217.77:8898無鹽奶油         公仔箱論壇9 ?- A3 I# Q, n, D! T! V
120公克
0 g& P2 M# s2 `' R6 u$ t& ?糖粉        
( Y4 @# @# `/ s  O5.39.217.77:889850公克
$ l2 l' `* o2 D, ^$ _: K/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
/ }: f2 l* o6 Htvb now,tvbnow,bttvb1顆, d1 b8 V$ E1 O. S
奶水         6 O! h, }# z# z0 M! ]  l
15公克; {5 m) I  ~9 N1 i
低筋麵粉        
* ]; h4 G: v9 C+ C公仔箱論壇180公克: d; {; k' R' m* }
純白牛奶巧克力        
% c" }# X: C5 a* A% m5.39.217.77:8898120公克7 U) q+ E4 ]+ Y! A6 E
杏仁粒         tvb now,tvbnow,bttvb4 X: b9 L2 `% _0 @4 t
適量
* l% ~- E6 z8 j) x" N. U8 e0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# x2 e5 F4 \- I6 @& H( l/ {5 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】9 @" i: d/ ^6 K: o9 |2 b8 S( X
1         杏仁粒放入烤箱上層,以180℃烤約10分鐘後取出備用。, ?1 e& n& {- ]5 V3 f/ C* U6 x
2         無鹽奶油軟化後,加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
, _8 O2 L" b  ?. ^2 @' p3         蛋黃分2~3次加入作法2的材料中拌勻,加入奶水拌勻,再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
4 U, E/ L, F  I; }! Z4         將作法3的麵糰均分為2份,其中1份放入塑膠袋中,桿成約0.5公分厚的麵皮,放入冰箱冷藏至變硬後取出,用心形模型在麵皮上壓出數個心形排在烤盤上。7 p* z% v& D+ D
5         將作法4的另一份麵糰裝入擠花袋中,利用小型擠花嘴擠在心形麵皮周圍,放入烤箱上層,以180℃約烤20分鐘後待冷卻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a2 s6 G$ o4 }( \: f% w8 n
6         將牛奶巧克力隔水加熱融化,用擠花袋擠在作法5冷卻的餅乾上,趁巧克力尚未變硬前,放置1顆作法1的杏仁粒在中間即可。
, K! w* o8 r9 t, C! u2 e4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】公仔箱論壇6 D6 A/ ]# L* {3 Q! }- d
約20份

: p) U  C( K/ t巧克力造型餅乾
6 Y5 W/ ^+ ~3 M0 Z1 p【材 料】0 u) Z7 n6 q6 a& G
奶油         * L' i7 W# v/ k5 T7 K* |* g" o& H
240公克
' c$ r0 P4 f7 w; }0 C% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
! n+ w3 D' z" S" @) O' E200公克公仔箱論壇' F, c) U( F' k* ?
蛋        
5 a& p: N# i  a% E* Q公仔箱論壇2顆
/ K% L8 e7 E! z公仔箱論壇低筋麵粉        
# ?) W7 i9 F# e8 g9 c3 S+ ytvb now,tvbnow,bttvb400公克tvb now,tvbnow,bttvb) b# T3 r" d( [2 [
高筋麵粉        
6 K2 ?3 b/ w6 H7 J$ ^公仔箱論壇100公克5.39.217.77:88980 k' z; A- v4 B: r& Q* C. _
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb9 u; u' e7 r" s4 y: N6 ]2 q
200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b0 v- W+ @6 d2 ^
純白巧克力        
$ K8 g% G( [0 Htvb now,tvbnow,bttvb300公克tvb now,tvbnow,bttvb* @! E8 w' R3 `, Q0 T
色素         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P# J; B$ B( S- L" {, e+ i7 t
適量
2 f& t3 w: f- Y) n- Qtvb now,tvbnow,bttvb       
/ s& u- W7 m8 n0 t) ]& e7 V; y, V+ U公仔箱論壇【做 法】
6 a. R+ D6 s" u  ^/ m1         奶油軟化後,加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
# Z4 E0 R7 k: N( R2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液,分2~3次加入作法1的材料中攪拌均勻,再分2~3次加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @- H8 @& C+ O1 p' k3 Z% a
3         將作法2的麵糰放入塑膠袋中,用桿麵棍桿成約0.5公分厚的麵皮後剪開塑膠袋,再用小熊餅乾模型在麵皮上面壓出數個小熊形狀,放入烤箱上層,以180℃約烤20分鐘後取出待涼備用。
( E7 l& h. l( b4 u+ W4         苦甜巧克力、純白巧克力分別利用隔水加熱融化後,用擠花袋擠在作法3已冷卻的餅乾上,擠出小熊的眼睛、鼻子和衣服的圖案。2 N" z6 S8 }" L: u2 N
5         等到衣服圖案的巧克力變硬後,再用色素調出不同顏色的巧克力,用擠花嘴擠出其他的裝飾圖案即可。公仔箱論壇( ?" I8 I, D1 w; S7 u$ A
【備 註】/ s3 d  t% v9 v6 w3 a# H4 ]
約20份
, [; D- L5 g* Y) q5 L
軟性小西餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V% `% T9 z" U; z% w  `# \
【材 料】
) [* f6 ]! a' s! _4 f7 Stvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         5.39.217.77:8898  y) z, ]) l( j% g, z
90公克
1 S4 u0 {$ D; D9 _* |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         % J+ L) P9 a5 \6 ~, t+ O1 E/ u
80公克5.39.217.77:8898% r* I  r0 k9 M: V. O
全蛋         4 a. [8 N5 |. y# `# R1 R
50公克5.39.217.77:88985 }# X6 ]3 x/ I6 [/ x$ k# y
奶水        
6 n6 \0 B  K  p4 O: `  S+ _6 D+ i公仔箱論壇30公克
* t; x$ D. ]$ q0 f) w  [; U5.39.217.77:8898低筋麵粉        
) @5 t8 G0 e! R6 i; i/ ytvb now,tvbnow,bttvb130公克
/ D% ]7 Q$ t$ p. H5 [2 W1 I2 Ytvb now,tvbnow,bttvb          A) c6 o2 [' ~
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z" `  m) w7 a1 O2 g9 \% a
1         無鹽奶油軟化後,加入細砂糖打至鬆發變白。
. H  ^  t) `% ~& q" Otvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法1中攪拌均勻。
% H9 D0 f) U4 e; l& D  e公仔箱論壇3         加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後,即為軟性麵糊。
3 f& X) ]) }# M3 d4 ]5.39.217.77:88984         在烤盤上放入烤盤布,再用小湯匙挖取麵糊,平均的放入烤盤上,再放置烤箱上層,並以180℃烤約20分鐘即可。

3 z$ _  W0 \2 d' z# l' p/ ]公仔箱論壇酥鬆性小西餅
1 w6 t5 B5 W+ S% w【材 料】% [# v* g6 b6 _3 `2 i# \
無鹽奶油         5.39.217.77:8898( @! F+ X6 v5 r5 ^7 t7 D
180公克5.39.217.77:8898! I1 t, W" g' \+ b: A6 O# F4 B
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~6 b  P6 R! o
80公克
4 \. |6 Y  i- Q  w4 L( ztvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
* g1 W3 t! d  M1 s& F2 e& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克1 L4 f% l. ^/ ]
低筋麵粉        
% Q6 i/ a( U4 O$ D) s  q$ i! S1 m% Z220公克
3 F0 f% R; D2 z; ]$ z3 xtvb now,tvbnow,bttvb奶粉         5 r- h+ E: w9 C' W5 R
20公克
% q) d6 K. C+ a7 @公仔箱論壇        公仔箱論壇; X( r; [; _/ _1 d) q1 Z
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb# c5 i+ p$ o7 N7 o
1         無鹽奶油軟化後,加入過篩後的糖粉打至鬆發變白。
* i4 N0 ^$ b8 r7 Xtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法1中攪拌均勻。
, t: O8 s! Q+ [, }$ w3         將低筋麵粉和奶粉過篩後,加入作法2中拌勻,即為酥鬆性麵糊。2 s0 ~8 Q% X/ i5 u
4         在烤盤上舖上烤盤布,將作法3的麵糊裝入擠花袋中,整齊的擠在烤盤上,再放置烤箱上層,並以180℃烤約20分鐘即可。
返回列表