BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! ~7 }( `& H$ {  v
蔓越莓蛋捲
* r# k9 v# y. L9 o, u公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇3 \8 f8 c8 O4 @9 _- m
低筋麵粉         # c/ o. `! |8 `% Z% ]: z" g
151公克# L: G$ y- P( s' H# S' |  D& Q7 U5 S
香草粉        
" `5 H8 b! c% l5 d7 X& t0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb( j  A" T/ c" S% T% O5 V8 n
蔓越莓果汁香料粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 b2 y3 P* V. w7 ^/ k: R
10公克* V' q7 ~* v, }; \; j
無水奶油         ; W" i3 A8 J  a
182公克2 u+ u7 W( Q  |, H+ D' v) \6 U/ z
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O+ @- I" Z. V
302公克tvb now,tvbnow,bttvb. U2 _( [2 O9 m( _
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A  `: k9 P# V1 U6 M8 X
0.7公克9 F) W# `, i# f$ q; @. `: P
全蛋         + q/ ?. U% d( J
363公克公仔箱論壇- y: P3 z$ {* _
       
$ O" b9 M- A' ?1 W5.39.217.77:8898【做　法】
4 P- N3 ^+ m5 `* i+ w5 u$ M公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。5.39.217.77:8898+ c$ S5 n* k2 z4 [
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
8 r! C- Z( g0 C7 b* ]( m公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
4 j/ \2 `% V! R( ]( ~8 [" ?8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
* B: I7 o0 \; Y: j+ G5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C- i$ I# J6 ]. c9 ?
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾tvb now,tvbnow,bttvb6 `5 L$ ]& N( [( ?/ y; W

* U( o: u# T1 r3 I2 U5.39.217.77:8898
* G2 K4 s. n! m  z# S
! i" _" o$ W% p* {法式指型餅乾! C4 C. m" L) B( R  ~3 }$ }' S
【材　料】
7 q) X; o" y: J* P% q# q( ~A.蛋黃         ; f% d8 |: L' B8 ?$ l: M
62公克
! G" l: P2 Q3 K+ \( t3 C  N公仔箱論壇　細砂糖         ' F5 \# I- |4 C( I+ }5 C
62公克
% t; e5 B$ x% z" v7 x9 T( A" M公仔箱論壇　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u: {1 I+ A' c  i# B) R
2公克# b1 s* V# J2 n1 c9 q% t3 p
B.蛋白         5 _3 g" Y+ h$ M+ I7 c, H% l6 S
124公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z! W. i! d% i) h/ M2 n: G' O+ q
　塔塔粉         - b: h8 i" |! q
少許公克
* `: M) r! m" |1 s! O　細砂糖         公仔箱論壇$ c0 p- p# y: Y7 j
144公克
/ Q) H* Q& J6 ~7 wC.低筋麵粉         公仔箱論壇2 Y- C" I) q# l* `
206公克
: r& I; `6 ?" `8 }2 r: ]2 c" M' Z( s5.39.217.77:8898D.糖粉         
5 W6 f" c4 f4 x+ R+ \- l公仔箱論壇適量
1 l; H& ~7 O" s3 t' i4 h- `tvb now,tvbnow,bttvb        
* u: S( i) P4 b  r( d# o; ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! _5 a" W& w# B+ T8 J$ ?
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
. P* J9 h2 }! s8 h2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。* ~* \6 }" A7 e2 E5 _, |
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
5 T1 w1 q' M4 `) r7 V  X  y5.39.217.77:88984         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q4 t) n6 |8 u0 Z* I6 r
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

, {# B# \9 T6 u$ e" A甜心小餅乾
) D  U" b$ {8 ^5 Y7 Z2 y4 o5.39.217.77:8898【材　料】
1 F! |  \7 b3 }+ |3 \) A5.39.217.77:8898全蛋        
) q# n! a2 F/ A* M2 Q$ e8 Wtvb now,tvbnow,bttvb240公克" L5 k4 ?/ v# z+ G% w
蛋黃         公仔箱論壇, H, \8 h" ]$ h  G* s) ]
40公克, |, `; k& j* ^' g; n' `" D
細砂糖        
! \) X7 F/ |5 I: q& F( ?200公克; Q6 g* B6 B* C0 F0 O
鹽         公仔箱論壇, N% N+ f- X# [1 M9 Q
4公克5 B8 C1 z/ V+ ?
低筋麵粉         4 K, q% S( z6 b; g
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }+ k/ j/ N. g' Z( C
草莓醬香料         公仔箱論壇% t2 P+ d5 M9 h- U  a8 F
5公克tvb now,tvbnow,bttvb; v6 g* d9 A6 q$ m0 i
糖粉        
2 {# x& |+ M6 ?6 b0 c公仔箱論壇適量
3 y% ^$ l. y+ r2 O+ \       
, b% i( b& `2 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】7 P# R  j0 k. N" K9 l' p
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
2 P! U" D2 K' _* w! H) J5.39.217.77:88982         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。/ n$ p/ X% w+ v
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n* _4 G5 R8 A7 Y8 \) f/ w
【備　註】
1 x: m0 G- ~: p3 z/ n1 _- V公仔箱論壇烘焙火力：上火210℃、下火140℃公仔箱論壇4 i7 p% `( k1 ~1 Z2 i1 j
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" {$ Y9 o% ~/ p2 @- K: n
澳門奶酥餅乾
* B0 q9 k( m9 a5.39.217.77:8898【材　料】公仔箱論壇8 k6 f; j) k9 P
奶油        
$ d5 _+ i- L; E( V' S7 v( R5.39.217.77:8898250公克5.39.217.77:88983 ?; q# ]$ P. q4 a2 R
糖粉        
& s' \3 @8 H( f6 Z: d0 A5.39.217.77:8898150公克
2 G# {( M" q: K& Q/ I( N3 k3 J( N5.39.217.77:8898奶粉        
) ], C/ v$ f' ]6 x" V9 a0 r7 F: _tvb now,tvbnow,bttvb20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 @# o3 a) ?, V  Q' ~
全蛋         公仔箱論壇) J7 c3 e( X; H' @9 ^2 R
1個* Q( {. Q# k0 ?9 G+ m
中筋麵粉        
+ x" G6 `/ w; P; U. `480公克
7 S. O7 |  M$ e5 T) z小蘇打         / D/ x) C3 _6 m- m+ d
1小匙: a8 ~% c4 G% \  u
南瓜子        
- }8 ^$ ~  d& k' o公仔箱論壇40公克5.39.217.77:8898; F' |5 s; s4 |9 r, `: z8 }! M  L
核果         1 [5 f1 |/ c7 K4 @# _% u4 Y' Y; P
40公克
# r( g7 c& e: I% f* A       
' u) ?1 \6 r: W2 O【做　法】公仔箱論壇  ^' g: q9 D7 _" ~( A
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `" }* R0 ]" {% Z. Y
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
- \' v+ j7 v" J; l" n公仔箱論壇3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。! j2 ~; }: ~$ ]/ [
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
9 K/ `5 t- U) P# i  l, S% \" m【備　註】
3 R$ ]5 Z9 A3 W/ W公仔箱論壇烘焙火力：上火170℃、下火140℃
7 D/ h2 g! F, y. _5 w) rtvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘
  j4 y4 A" C% g4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

' }8 V5 G4 T$ U5 z# j5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莉斯餅乾5.39.217.77:88984 r% i+ o  b& h0 W' @- X" H7 U
【材　料】
. s' R/ H2 |, C, m8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
; K5 U* K( F+ ~tvb now,tvbnow,bttvb100公克
# W# {4 r! ?! I8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h* R, r9 t; D; \0 C/ V
80公克公仔箱論壇2 b- m' `# K$ }/ u$ ]
全蛋         " [2 h4 b+ T5 {3 \5 C/ Q# Z2 E
75公克
9 m7 |9 `+ k7 {5.39.217.77:8898低筋麵粉         5.39.217.77:8898# ]' {9 v' O4 r; j- }/ `# M
100公克
: c! K- i$ c  L( W# ^) U5.39.217.77:8898蘭姆酒         ( R3 G" R. K2 x0 y) v- Y
3公克
2 p4 Y8 t' C8 s1 [5 A) @葡萄乾        
, |- V- P4 B* I5 {% `4 r( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
+ @* y) I* ]( O" x蜂蜜         6 K9 h7 N! V1 L3 w% F5 [
20公克
" M4 ~' R4 f  M# u. M( P公仔箱論壇核桃        
) j/ @6 W. }8 M9 X5 u! _5 b+ n# U20公克& J2 y  Z3 Z, ]; L; e0 x/ d6 |" I9 `* x. u
杏仁角        
* w& ^- f; ^6 p7 S# Q" K  e20公克. w/ v, s3 \/ I) T9 f
       
9 x6 [& a4 L" {5 J9 \3 l【做　法】
) l) J  v; `& n  u* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5.39.217.77:8898  D$ s% }8 Z- ~- G9 f; f8 p0 |/ |
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

% U& t* |0 I: T: E" Vtvb now,tvbnow,bttvb瓦拉脆餅tvb now,tvbnow,bttvb. g, v! p% m' ]5 R
【材　料】5.39.217.77:8898# F# d6 v# {9 G; }8 B& w1 U4 G
蛋白        
/ H( A3 z' K0 K, p公仔箱論壇50公克
" t- d  O! z  U( P$ m細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g) ?& T3 _  u% I7 s- Y: q
70公克公仔箱論壇7 \4 b7 X  L2 q  z
椰子粉        
! |4 c/ o3 [* r5 q45公克
9 z- l9 ~) V- j8 x5.39.217.77:8898花生粉        
- n0 x! n4 l7 ttvb now,tvbnow,bttvb60公克
& t$ S3 J6 u! h+ v( y( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
. J( s, l4 X3 n( L7公克
$ d+ K; t3 e5 ]2 Qtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb9 A$ I  |$ ?4 U" ]0 L- Z
【做　法】
6 D9 s; G2 g! ]9 J( v3 [, K3 w/ I5.39.217.77:88981         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
! m8 ~( W9 H% `! P, h5 u5.39.217.77:88982         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
7 G3 A8 F, m0 I2 j7 x* }3 e( l3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
% y, z3 D( h5 t% k0 x6 V+ `! R+ h5.39.217.77:8898【備　註】
+ q* H0 T0 g& M1 u8 z. Stvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火120℃、下火120℃
0 S( V3 ?) U0 H/ I2 P  \公仔箱論壇烘焙時間：25分鐘% W8 T: b% O2 @: D
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇/ i* G! P" A$ s) r5 q1 B" T
卡布其諾卡片餅乾
, ~/ Z2 R9 Y# y/ z+ w【材　料】
' g( B: O, i6 ^; t) o3 A# Q奶油        
$ q9 U) E- D+ ?# k5 I8 E80公克公仔箱論壇3 B6 [: F7 s2 z* }
糖粉        
. y2 q: h) o. ^7 w5 c0 y1 n& g, p- J100公克( P- Y4 J( H3 ~) @. t
蛋白        
3 v2 T: m; A  K+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克tvb now,tvbnow,bttvb3 o! T% `8 Y# G
杏仁粉        
1 m' F% J& F$ `( p' S, {$ S  A5.39.217.77:8898180公克8 V" p4 b5 `  w1 |
低筋麵粉        
! G5 A( V' e1 T: S+ x公仔箱論壇350公克
* t9 T$ {1 A0 `8 Q5 g* R; j0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         5.39.217.77:88982 Z1 t, I1 i0 k; `
6公克
, q) }: w$ g- v1 j. J% y! V5.39.217.77:8898咖啡醬香料         5.39.217.77:8898% P* ^' r5 ?' P: {
5公克公仔箱論壇) R) u; ?, k+ V! \" `. @, r
蛋黃液        
; e0 E2 V7 ~- B& d1 s公仔箱論壇適量
5 G- O, y" O" m: W1 @0 y6 O+ b* s        5.39.217.77:8898; Q3 w. f5 h6 k5 k* q4 m1 I% x
【做　法】
' T; e0 w6 A* C7 I! S! ?& b: |; x5.39.217.77:88981         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇; S! G5 J9 M& D  X" [5 b& K! |3 |
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。5.39.217.77:8898: Q& E6 S+ v  j2 \
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
3 ~: |. o. ]+ Y9 [$ r4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。' [3 x: @( Z5 B8 `- P# {
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。4 `  F: p  ~7 S4 ^' f0 T) ^$ _
【備　註】
/ a6 u1 D& W2 [" htvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火160℃、下火120℃/ Q# m9 @" T0 v& {3 r
烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇! x4 B. l( C/ ]! ^+ C( |0 R
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

; C, @/ H  T, X- X8 T. \) Y公仔箱論壇高鈣起司餅& l( [+ F6 M& [$ X( X& V
【材　料】, U8 N7 C* P6 o4 x) R% q
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 r6 t* E% Q& e
150公克
' g! o! J2 S" S( y, M2 y! [細砂糖        
/ Y. g+ }5 J8 L: v! E2 `& _' }公仔箱論壇120公克# `7 M$ v7 n9 {+ f4 I, u
蜂蜜        
- P! q2 `/ {& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
& S& ~" S2 K( V$ S/ p- W) x5 q' Ztvb now,tvbnow,bttvb全蛋         5.39.217.77:88980 ~  c% o! Y' V
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L6 e5 {. s  E
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ B8 ]* b3 z, T
200公克公仔箱論壇6 p. ^, s" p, S; s: R
高鈣起司粉         5.39.217.77:88984 W$ B0 n) B- m" e( M
25公克
3 W- i1 J2 ~) I7 v% Z3 z巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F- g: i: B8 w' Q! c6 T) a  ?
適量tvb now,tvbnow,bttvb/ b' \) n8 A* Z- p! r8 L
       
5 ^3 \" B6 F$ B/ [" f1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* z; f- h5 A, w5 L: c/ v/ l1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
" H' [, ?  Z; D# O9 b& j" l# q公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇. X4 z1 ?4 t, s
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
% [7 [' b0 m  F& |4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
- O! ~+ c+ u5 Y2 ?公仔箱論壇5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。5.39.217.77:8898) N: M* R2 |  w+ @' J$ f) B
【備　註】
- k3 a  p6 H- l烘焙火力：上火180℃、下火130℃  N( h% U5 `% w, V
烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K* B& Z( G! A; K
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

3 M  M: H- W% @# O6 H. I* d公仔箱論壇法式鄉村餅乾
7 w$ X; Q  J1 M- ]) Z$ w3 r' s5.39.217.77:8898【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# r# j9 Y+ @1 [, n
奶油         公仔箱論壇6 [/ T$ ~" s1 B) m
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u9 w; j9 r5 c* F
糖粉        
5 T9 C5 _. {1 j60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 l1 I  ?& X# z0 Y# ~$ x
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i/ R9 a. w* i8 \# W6 n# w9 V
1個tvb now,tvbnow,bttvb* A) B$ [, S4 E0 |; |+ k5 g7 O
高筋麵粉        
& b' o8 q" f+ P7 |公仔箱論壇100公克
6 y& }4 p& |! K  {. g0 L! q5.39.217.77:8898低筋麵粉        
) `, K$ [5 v. ^/ i% K4 ]40公克" l9 M$ u( M4 u" L4 |& r, Q" U  N
奶粉        
/ h9 ^' G& S9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
4 _$ M# r$ N$ v5.39.217.77:8898起司粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K& p2 C: O+ ?6 r
10公克tvb now,tvbnow,bttvb: y( _0 M7 w+ E; u5 v: w
蛋黃液         5.39.217.77:8898, f# ~5 d9 _: p) n. k+ f! `( U
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^/ c+ P9 Y( ]2 S
        5.39.217.77:8898  ?. {" K& O# f9 w  n9 x$ v0 y0 \
【做　法】5.39.217.77:88981 a; `( r/ x6 b, \4 r
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb2 V# j, _* [; ~' r% x
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。5.39.217.77:88985 K/ C4 Y3 W( ^  c
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。公仔箱論壇5 w- n% v" |/ P9 J: b0 P
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
; j1 x7 Q( {" L2 a. c" K& ~5.39.217.77:8898【備　註】公仔箱論壇3 U- a2 O: m8 A: ]0 s- _( j' q+ C
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
- K7 `% I  ^) d  Z/ ~$ Ntvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇# V0 K( l. L" r
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ V: y3 N# g. g) ?: {
明治餅乾tvb now,tvbnow,bttvb. B! n3 k0 N8 _5 ?5 P, w
【材　料】
* @: r, \1 r' P' P1 O; r5.39.217.77:8898奶油        
* l5 x2 _6 b, x) ?; R6 [& J( |240公克. H* v" @! R2 @" U# l
糖粉        
; S" ]# o  v+ @/ q$ P  atvb now,tvbnow,bttvb160公克公仔箱論壇" l2 N3 J  g1 e  k# x; {4 y2 U
全蛋         2 k& g( z  w" s
1個
: T1 d$ A9 n7 v3 I公仔箱論壇低筋麵粉        
0 x6 A, j" H$ gtvb now,tvbnow,bttvb180公克
# t6 y7 u4 i) F% o9 _- q2 }9 [5 ^tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         + O! [. T3 J# k" G' q" V' a
180公克公仔箱論壇; i% `7 w. C7 t0 Q% r* \  ]  P
奶粉         公仔箱論壇+ t1 x" @' A" {# K4 D
10公克
, D) X) Y/ H5 |9 n公仔箱論壇小蘇打        
1 R% ?. i" S' [- B1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `. b; e* N) P# R" h
抹茶粉         9 Q3 f) U9 |/ c. h3 ]
6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F6 H/ o- E( D1 L! j
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i3 U/ ^/ v1 z3 K" {$ G% _
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H7 h- i+ C/ V3 G1 Z, N
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
1 F2 l/ l! w; ~' n2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
$ \. x. T9 M2 o( ^公仔箱論壇3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb: g4 H$ f0 e1 c& ~
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j* B  }8 }3 a: y8 o, W3 G! w
【備　註】
  f0 `) [6 g5 Z. ]( x( k公仔箱論壇烘焙火力：上火170℃、下火140℃1 ], ~7 y4 t" a5 }1 J2 r' i
烘焙時間：20分鐘
8 r8 B: |) v4 b  y1 U5.39.217.77:8898數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

1 J: ^1 F2 W( E& K
黑糖土司餅
/ e% P4 K) U9 `! y公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, d4 f  q* F" K) k1 f
全麥土司        
- g6 i0 q2 ]5 ?, U; C( R; X8片
6 [5 `% D8 R. T3 ^; e1 P& U" B$ O9 a: Ttvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉        
2 J* x- h: a1 ]2 _公仔箱論壇5大匙
! x/ D+ u6 l# [5 T0 s  H, k3 x- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 U) u6 i' b* L1 n7 L8 ?
100公克
' g( [  H6 P9 O5.39.217.77:8898黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb& C$ [* `! n1 f  j8 D
80公克tvb now,tvbnow,bttvb: t9 b( U* J/ U; G
泡打粉         8 c" g/ C- ]: R4 r- I
1茶匙2 H* V2 B$ Y& L8 Q/ i4 f, c
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y6 d3 L9 c0 E2 R
少許公仔箱論壇' u2 n4 p! Y# ]  w% [
       
+ ~( I$ ^  v% l% {- O$ |; P& `( c  m1 Y' Y【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 e) i* x5 w$ K9 ~
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。tvb now,tvbnow,bttvb/ y( r8 d( r9 V4 C
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
- a8 R' S; j/ k: {8 ?2 t* d) ~3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。tvb now,tvbnow,bttvb  H" B5 V; Z7 ]+ |
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
, R6 I7 o; j4 B# q( s, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898* @1 c, A& a$ J
馬卡龍餅
$ |- v' o' U) ~9 @/ Q6 c5.39.217.77:8898【材　料】
% Q8 G9 K$ Z4 ?( d) eTPT        
" I  e3 \  s& `! w% x; Gtvb now,tvbnow,bttvb90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w! [) d5 c; h& e% u* u% U9 T, u
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _+ d/ k1 y( x+ M& T4 y0 I8 U, s) V
50公克5 V* {+ ^' H. F! ?  ]$ }
蛋白         ( c: I6 ~+ J0 C* z. ?1 [1 J8 s
80公克
0 O/ F0 ?% }' i細砂糖         5.39.217.77:88983 Y9 ?# a2 a, Z$ N( i0 F
40公克- ?  J1 @" [4 h
塔塔粉         5.39.217.77:8898  u" ~$ o* n$ J; L( u6 v4 [
0.5公克
  A$ I2 n& D2 s6 V5.39.217.77:8898        tvb now,tvbnow,bttvb  E( w4 @; R/ r: X# ~* d4 T( G9 Y& t# z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q, y8 }9 \3 g
1         TPT和糖粉一起過篩。tvb now,tvbnow,bttvb' h; W6 v1 x5 _# U4 s- w
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。" ~. ^# n% {8 }6 T+ a0 B7 `! p
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
4 k/ P4 M, N2 f% W9 k  Stvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糊裝入擠花袋中。
. n4 T7 P( ^' |( S; G' g5.39.217.77:88985         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `3 k3 m# F  r% K/ V* L  z# |
【備　註】. e' q, N: m1 a3 n" ^
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

- n* J' W' F% P5.39.217.77:8898義大利蛋白餅5.39.217.77:88983 n  j2 \, C( ^
【材　料】
# W# y6 V  e) @8 a3 ETPT         公仔箱論壇, D9 s1 M! C; e. W1 x7 ]6 C  U
80公克
& i% U, p5 N+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
6 M6 m" X& u$ b, q# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇" C  U+ k* s: d" G6 P+ e# P0 a- ?
蛋白         6 m/ n, c& L: i2 I; v; |
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t2 c+ K5 n' F
細砂糖        
) N& X& `; i3 e  G80公克
2 {) ~7 {3 V  s* Q- ]0 F6 ]4 G+ z5.39.217.77:8898塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb: w  W1 m" |1 V% i3 Z
1公克
8 e3 R$ V$ e( Q' i( W, M) [5.39.217.77:8898裝飾用糖粉        
8 x2 ?& n# o( r6 W3 q; c3 {9 U8 {少許
  ?% `* {. ^- w& c$ A" X        7 w' B+ P; p# ~2 x* I3 L2 ?  d
【做　法】$ X. L$ X/ p( H* l' _
1         TPT和糖粉一起過篩。公仔箱論壇+ A) V  v4 \) F( H" f5 R7 ~( ?
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。& `) @7 A: v2 G
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。5.39.217.77:88988 K- S8 I4 Y9 v, C$ J* `5 I
4         將麵糊裝入擠花袋中。
$ Q' x8 E) f' H" Z, j5.39.217.77:88985         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
# E% b- u( D9 i+ v4 H4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。  t3 Q6 }! q/ Q1 `' ]6 A( P0 o
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
) Z; @# h" l1 k: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w2 C& w& W" k! S& L  G
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

' V! x& `/ C, g) l9 [, ~
手指餅乾tvb now,tvbnow,bttvb, U' P5 z2 i: E1 J
【材　料】
# n1 s( L/ j& [- A公仔箱論壇a.蛋黃         " q+ {: t1 x5 t; j8 S) f- B
50公克
2 h& V2 |+ e0 {+ d  m& \, P- E5.39.217.77:8898　細砂糖         公仔箱論壇! v9 ^$ q2 b: u1 m
25公克
% o! }0 Z/ F4 Db.蛋白         5.39.217.77:8898% O* H- ?# [; [: e
80公克公仔箱論壇- a7 l2 ]  \' l
　細砂糖        
2 R3 g+ l7 r, H0 F. A50公克
! i2 u: c0 C. S/ J/ E　塔塔粉         * A5 M2 ?" ?3 V
1公克# m) P% W  \8 h6 s* E' ?9 T
c.低筋麵粉         # p6 S. `) _# j( d3 W5 E4 i3 |
100公克
' F( c. |1 s" s$ T5.39.217.77:8898　糖粉         ; K4 D+ |# v; B5 m$ N
適量
8 j: b3 [2 H4 V& e1 U0 M        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I* `7 Y+ f  _
【做　法】3 ?, a0 h" o/ h- l0 k0 ]% J& ]
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。tvb now,tvbnow,bttvb& t: d" U) u% F8 {! h9 V* n
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
$ t3 |. i, W( o  Z, y. A* e* ptvb now,tvbnow,bttvb3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
. [$ w$ W& p  Z( z) I4 r4         將麵糊裝入擠花袋中。
) A' L( j+ o* v! H! m% G7 M; y2 u5.39.217.77:88985         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。) v4 e) T/ u  b: Z$ C, a
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

3 m+ h+ b! e' q" B4 ?核桃餅乾公仔箱論壇1 N5 \" S% A+ I% b/ m9 `$ s% G
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^) A( q: R& o1 S% `0 z0 d# ~$ U
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h4 F* D! ^' ^% b
400公克0 d2 Q  W; t. J
糖粉        
4 _5 B" v* h3 P, E; C公仔箱論壇250公克
9 v- b# Z6 |& `' [% B" c公仔箱論壇全蛋         5.39.217.77:88980 \$ }# [% B# c( Y- D, G
100公克
, O3 j7 a( n+ s2 Z' d! w5.39.217.77:8898低筋麵粉        
, {1 d- V3 E$ {8 X6 H9 P' Z5.39.217.77:8898550公克5.39.217.77:8898  T, {7 P6 b1 c7 d7 d6 ]
泡打粉        
+ ?2 ?8 j0 \$ r3公克
1 f4 [, k: [9 g- R核桃碎         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F- T# ?3 C6 r+ ^0 P, ~
160公克' \7 N  D) y. B
        4 z. v: d. d1 P
【做　法】. Q/ Y0 ]1 _' |; S: r' C2 t9 S
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
* d) D- A) p  itvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。. i# G. B! [8 N6 n8 k
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。