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- C& X5 ?7 R' J/ s6 ^公仔箱論壇蔓越莓蛋捲
* d6 t' J2 R# Y$ B$ z8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ h, [  a" y2 O6 C- e, x% `低筋麵粉        
1 k) S9 A5 \/ X9 n8 }! q151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D& U# }: w+ U+ e3 C
香草粉         5.39.217.77:88982 n1 _! `, H1 m6 J, x$ [* O
0.3公克7 t8 |- [0 r, E% t
蔓越莓果汁香料粉        
+ _! w9 b- P7 O  m3 V5 [$ r10公克
8 R* J* a* }9 Y* }* @! m" o無水奶油         公仔箱論壇( Z- T" x7 t6 B# M
182公克
7 |: \5 e9 E/ p- `6 O( M細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, S/ q, Y2 M# C9 x0 y
302公克
1 g0 U' N% j; N8 w6 |  ^# H鹽        
( \! t! l# ~2 M) s公仔箱論壇0.7公克. K9 T6 G, r/ W$ c$ r- v
全蛋        
8 O0 |. w' b. O( @5.39.217.77:8898363公克
; O, j- i; G; n4 m( K1 f公仔箱論壇       
) q9 A- j3 F3 S5 Z【做　法】5.39.217.77:88980 T, N- m1 s% E- _  Q8 e: [
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
" _- l8 C' W( Ftvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇9 Q8 z; E6 w9 R# f+ c
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
! m* i# a; o' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F7 Q+ [- V9 {; S. V# j/ u
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。& g9 R. Z7 S6 P% C8 Y1 c4 u
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

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Le Biscuit 餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b7 d0 H# a6 F* e7 I& Y
5.39.217.77:88987 r( G" H' U9 q' `! {6 @8 x
' |7 t; p6 X( {8 D9 v* G' e

4 B2 ~. g: Y- m法式指型餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G9 f0 v! l0 @: N9 J# [
【材　料】
5 ~! ~. V( T7 k$ s) zA.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb: v  y$ G- L" X! ~% k
62公克公仔箱論壇$ C1 T/ E+ d! ]0 ?% n
　細砂糖         : \7 Y9 Z' i; t" A' k1 b' T( Z) }
62公克公仔箱論壇4 \" J8 d- m. B0 W! B$ ^
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d- @5 W  _- c% C6 M, ~# _# u
2公克
6 l/ w/ J3 Q- C" m) D3 _# c9 Gtvb now,tvbnow,bttvbB.蛋白         7 x1 j* I9 p0 M
124公克5.39.217.77:88981 @9 F3 W. [/ K* W' G
　塔塔粉         
( N$ w: b9 L6 i% c. Gtvb now,tvbnow,bttvb少許公克
$ F- a! c4 e  N# k) H; k7 V$ @; B　細砂糖         
# B$ M; l( k1 _) d5 e5 s144公克8 J. l3 ^3 @* y8 A" `$ h* R5 R
C.低筋麵粉         5.39.217.77:88987 _% {, m( T$ t1 W+ {% ?6 U- B
206公克
/ T0 |; O1 Y$ D" P% U3 g2 A" ]D.糖粉         , P8 b2 |% ]$ V
適量
/ ?$ Q+ ~- T3 k# e/ X+ g        5.39.217.77:8898: a# `& [8 V& N
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; n- k" P6 E# c( x5 B; M0 m# [9 t6 `& P
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
7 |) @" W+ B& X, a3 e) U2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
! z) r' g4 ^" b* P3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
. L0 L2 C4 _( C7 b( i. _% N5.39.217.77:88984         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
4 Z2 n* Y/ W/ C4 V% j! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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& x, Y  G) T# q' f
甜心小餅乾+ g# v& {6 j! V
【材　料】
# J0 I' X0 M$ H$ M  C2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
1 d; h0 `# a. ?* c* i( D公仔箱論壇240公克/ r& }8 I* O) Q* E- q$ |
蛋黃        
, q2 U# o+ Z# D0 m( @8 a5 a8 V1 Z; n5.39.217.77:889840公克3 y' r$ A% x& J
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" U' R9 ]5 N$ `' |1 A6 r5 w
200公克
. w7 b$ v3 _# a& [: c1 I) C鹽         tvb now,tvbnow,bttvb; {8 N# N3 E0 o  B( p$ i
4公克
  w8 S3 N0 J2 f+ i低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% i1 U0 p$ u7 ~; [
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B0 {. `6 g' {7 C5 u2 H
草莓醬香料        
; h# Z( A, ~- Q/ u8 l+ p+ r公仔箱論壇5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 [; I2 b1 N$ z1 K/ {- x4 Z
糖粉         公仔箱論壇! z0 W* y$ f' [  j, A
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r) e8 |1 x0 L2 \# U3 K
        . E9 R6 P( F2 y* O0 K
【做　法】. e. T6 |3 l4 r# M" Z
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E# s  [  J! W: _! a( s3 d3 |9 c; ?! ^
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
. m& T0 Q& G) X& q& ~: A5.39.217.77:88983         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
9 V( d8 v- {* O- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
/ p0 K& S; c" I  ftvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火210℃、下火140℃) y: T4 z, _( M: Z1 ]9 t2 p
烘焙時間：8～10分鐘

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; G; m7 i. E$ i公仔箱論壇澳門奶酥餅乾
$ ]; u- Z0 X  F2 |' Itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% L3 X# p4 |9 X) Q, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         4 K+ J$ I2 P8 V* K' f( F
250公克5.39.217.77:8898% ~! I& g! D! W, J/ }7 v& ]
糖粉        
6 G' E" _. M9 h! t! X5.39.217.77:8898150公克
$ S' l; Q$ r5 W. d公仔箱論壇奶粉        
6 {+ _) g+ p0 J6 u, B20公克
- U/ Q* u  o( M  k0 L  ^) S; t& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
2 `2 z! \4 V$ C' t3 o3 Q9 D5 @" O公仔箱論壇1個tvb now,tvbnow,bttvb9 Z( f! X- V, S$ r, r
中筋麵粉        
3 F+ d. i) o" L! I% n. e5 Utvb now,tvbnow,bttvb480公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C9 J7 x* i9 r3 |
小蘇打         5.39.217.77:88985 U& e5 q3 p( }6 X
1小匙5.39.217.77:8898; G2 E4 B. `: ^2 p' u# D# o
南瓜子        
/ f$ q: e7 m; j公仔箱論壇40公克5.39.217.77:88982 K7 o0 K% ?7 e0 t& R
核果         tvb now,tvbnow,bttvb, S4 E. L3 \6 i3 k
40公克
* F7 w0 v. i2 K" }# b- o6 C. P公仔箱論壇       
) z% t8 v8 H! ~! U; _6 e1 ^8 D0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, j$ M6 B9 w$ R  W# `+ }& ?8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
$ J( b  F: w% A2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。5.39.217.77:8898- U0 g, M* M2 J1 F( H- q3 K+ S
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。. q& Z+ n* Z2 ]- j; v: ^
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。公仔箱論壇$ s4 j. |( a1 ~4 |7 t& v! s. B% @- f  h
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 @, a1 k) U$ M5 V" {* P
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
; \% s( A" z9 e3 I+ C$ F8 S# G5.39.217.77:8898烘焙時間：20分鐘8 b$ i+ k! {3 l" |
數量：70個（每個約15公克）

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3 l) e. J1 h, @% y9 H6 xtvb now,tvbnow,bttvb莉斯餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }  E6 a. U* K# N- R' e
【材　料】
0 b8 F6 c2 r1 w$ W; m" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5.39.217.77:8898: y( }+ }8 ^' {# P
100公克
0 G' A4 h, C/ m- }5 a- K) ^) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇2 `8 a3 f& y* ^/ h6 l9 i
80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ H% w& G2 l+ D+ A& Z& V5 [2 X
全蛋         - g" @, y1 }1 U- b! H; i: ]. L; w
75公克# z/ G2 K3 ^% }) A) W4 D) y. o. ]
低筋麵粉         9 x  O1 c# ^: @
100公克5.39.217.77:8898' |4 ~  h  F( e
蘭姆酒        
( ^1 f0 I: g' X: L1 z5.39.217.77:88983公克5.39.217.77:8898- x/ d6 r; |7 `- M; O( ^
葡萄乾        
0 ^5 _1 q1 X" O9 s. m" B5.39.217.77:889820公克5.39.217.77:8898/ p! x7 R" D5 m# O0 A$ Z
蜂蜜         % N9 O7 O8 P9 i
20公克
( A8 v& V: A1 ]9 s6 |* L' i5 m. x+ D核桃        
# j7 v* H+ {9 Y8 z+ m7 t* \20公克tvb now,tvbnow,bttvb  |0 b; ^8 x3 }1 Y- G% F) k6 ?, G
杏仁角        
7 h. Z: f! O, |5.39.217.77:889820公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y4 N! u. ?* ~4 k6 G/ ^' P
       
+ Z; s' X# Z* u2 m, ?2 u7 e$ q# @; r【做　法】( V. ^5 q8 P8 o" t  {6 J# G
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇* ~: S; w  ^( z: `4 c  L0 c( `
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

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' M# C/ @1 b( @5 n: k5 X) s- B瓦拉脆餅
4 H8 ]! z% g" v3 C" I$ d【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a  Y9 A, T1 j$ u
蛋白        
" ^( C& W' k* k, c4 c4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5.39.217.77:88981 R( q8 w  D1 x1 N
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* O+ ?4 I/ K. N% K' N
70公克
& z) h5 h# }5 k9 x+ j2 L5.39.217.77:8898椰子粉        
6 |4 D+ s$ |; ~, `. {45公克8 B1 b; l0 |& t3 p9 U8 B
花生粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 D5 [* A3 N( |  e+ c. L% E+ P
60公克公仔箱論壇2 `6 i: {4 ?4 o, [; y+ Z5 J& _5 F
可可粉        
8 F/ A& D" v3 t$ i, [; {7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @+ b& A3 X% w* }/ w0 _$ Y: }
       
% H+ N/ N- W+ h; V5 p+ Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 f5 p% y3 E* s" q9 m8 U公仔箱論壇1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d2 k! G& T* J* _' |2 R& D
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
/ [& s- [( Y1 q, {5 T; {5.39.217.77:88983         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
2 |  S( A' ]! `% V) X6 b【備　註】
: u' e, G% N# Ptvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火120℃、下火120℃6 H( _2 f4 ~0 r9 _+ d9 w
烘焙時間：25分鐘
& M- x8 T* a. g+ B  X5 u6 v5 s( y# G數量：28片（每個約8公克）

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9 g! @4 m1 o3 w- r( }  z0 M卡布其諾卡片餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t: j& c: O, G5 \$ ^8 u3 l# J
【材　料】5 W: b" C( ]2 L3 J) E
奶油        
9 `; ~* H/ k3 x3 H公仔箱論壇80公克5.39.217.77:8898# y) C+ W$ _* }; d! R* S
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W" z6 A) S' C- @& P2 e4 S
100公克5.39.217.77:8898! x3 B: y% m- w4 t+ _1 ]
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb9 |8 G* K# A, P0 l
140公克
: L/ Q3 Y2 s) S5 {: T) g# S9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        
1 ?0 H" |% I+ m* ]2 m1 }tvb now,tvbnow,bttvb180公克
; t" W5 H, x8 N" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
' @  t1 h. M* F1 x$ W公仔箱論壇350公克
# x6 w$ r$ n; X8 `4 n" u( vtvb now,tvbnow,bttvb可可粉         5.39.217.77:88989 j# n& K1 D3 ^4 s! b
6公克
4 M7 G& m8 G4 J4 ]0 b$ W+ c% e. A公仔箱論壇咖啡醬香料         5.39.217.77:8898, i" P4 @, ~0 `2 g& I3 p. D2 V7 e
5公克公仔箱論壇5 j0 H' q  x* F
蛋黃液        
& i) S8 ?/ Z6 j; G4 S9 y+ r適量9 h% e8 x2 F* \! T
       
# F4 ]2 e6 {2 x7 ]& r% |5.39.217.77:8898【做　法】; ?" e4 k- j4 [& X/ S; A3 [
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇4 C  ^8 H! M) q8 t/ B
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
2 G/ i, ]1 t( H! d3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
1 r, C4 N' N* U/ ]+ ^6 z! }4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
7 S7 j  D- u2 [2 E6 r) c, `5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
# d/ t" G; B: C! u0 @: t【備　註】5.39.217.77:8898& i9 F/ O# [7 J8 v4 a5 p; ^
烘焙火力：上火160℃、下火120℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E1 ]" r" Q8 u- n8 l# O
烘焙時間：20分鐘3 N8 ]0 M% [- G+ B& z7 @' o
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

# b" R! y. q6 ?6 j; A& wtvb now,tvbnow,bttvb高鈣起司餅公仔箱論壇. Y% s* l9 {9 O+ P8 [
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T: O* K  ]' O6 B) E: L1 E+ e  H; H( s
奶油        
" G2 n1 u* b* c! G/ t公仔箱論壇150公克' k7 ]" U/ T5 E- K* H
細砂糖        
$ k8 |0 {& {) {; ~9 o4 d5.39.217.77:8898120公克% Q. v+ q8 c' p! x
蜂蜜        
$ ^) F+ ]7 j9 e1小匙6 v3 Q; z# o$ J
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb" Q2 e& [/ q$ k9 B9 \( X" Z! R- g
1個
/ ~; z1 u  ]+ {7 H* r8 |4 W( I$ t* m  J8 u5.39.217.77:8898低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L* T2 `' m! H, c  @' O( T
200公克5.39.217.77:8898& ~, ?6 _/ O, _9 ~: F+ ]6 p
高鈣起司粉         公仔箱論壇/ p6 j" R& s! G( R" X
25公克tvb now,tvbnow,bttvb& n1 h1 b* P' z9 v" E$ ?) @
巧克力        
7 N! k; Y' Q3 j( N; p2 Q& a& P適量
; s$ x- L# x0 m: L+ U7 p7 e5.39.217.77:8898        : o2 Z& d) i9 h" Q8 z; N, d
【做　法】
4 f. t. O& B' j' T1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。5.39.217.77:8898: a) K0 P) o+ ^- K
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。5.39.217.77:88983 }! ?7 q4 e  @9 r- K1 u6 E) ^
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
4 g( G( z( [! m2 e3 htvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。5.39.217.77:8898) `1 q. P% c' z$ {- P9 F6 O' T8 D
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
5 b3 t# c1 ?( u0 I0 x' r公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 N$ w0 o* |6 t$ |8 f$ n
烘焙火力：上火180℃、下火130℃6 g% L7 y: E! G* f& J
烘焙時間：20分鐘' J: y" |; V, N6 c/ E0 C  T& E0 m
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

6 c2 R$ t4 V4 S2 h  ~法式鄉村餅乾
; k, A: Y3 _. U& J' v" i' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ J  a8 B: [  L8 a* V0 u奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R3 s' ?- f* L5 F: H" V. ~
75公克tvb now,tvbnow,bttvb  h) S' v$ l! X3 X( R2 t
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L7 p2 d8 R' {) D
60公克公仔箱論壇  u6 o) l9 K, B4 `& }
全蛋        
# s8 z+ p& x2 W& S, t) `7 T1個
) S: }; [" K& Q9 \公仔箱論壇高筋麵粉        
$ `1 A) Y+ b" p4 X: e+ F9 R  E, Q5 a5.39.217.77:8898100公克. r  s  y/ e. O; U" P# @' d' Q8 j9 D  W
低筋麵粉         0 y; T, |5 J8 B
40公克
( u" O# g. C, j$ V  E5 B奶粉         5.39.217.77:8898' b* ?4 w7 \0 y, d8 q# q( b+ T
20公克
# U% Y( k. y, b- q8 x- |4 W6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ ^% P  L$ Q/ s. q2 F$ y  d
10公克2 f) l7 S4 [, u7 e1 A
蛋黃液         & n4 p3 O; }/ V0 ?  v, [
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g& V( g9 ]" u# N1 _+ e
        5.39.217.77:8898' }7 d+ d- @9 p- i  Y, m
【做　法】
. {8 [- N. j1 L# _! stvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5.39.217.77:8898$ K/ u- R# V, ~- J+ I  D- I+ r
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
7 E, n' b. w7 B公仔箱論壇3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
+ d- V- u0 Q$ m# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k* I/ T; o: Q+ J
【備　註】3 D0 ?, J9 u2 s% C- j: i
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
) [/ Y7 c1 K- a7 b, v公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘5.39.217.77:8898, z) C- E+ ]8 n+ ]
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 Q$ d3 y: n  i$ a6 p
明治餅乾
4 M6 x9 S$ f1 p; k3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
' a2 L( R% O, N8 f" |8 y6 k) f奶油        
, F9 L( Y" l; g( A: q# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克
3 {/ q, ~+ t7 K+ A公仔箱論壇糖粉        
5 p) V: v8 q! `3 ?tvb now,tvbnow,bttvb160公克
! ?/ Q3 K! F) }$ f7 E6 H5.39.217.77:8898全蛋        
9 Z. c! ^# U) a" y# v* U1個公仔箱論壇! J6 s6 U5 t4 L! |4 ]7 `3 t6 p1 B0 D
低筋麵粉         公仔箱論壇7 n4 v. Z0 u# p2 g6 m- y. U
180公克
2 b0 o# G4 g" D+ p6 T$ ^! U! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         $ f; S$ i& j% f) _! f- o
180公克
* c3 W: G5 _" Q奶粉        
) p: w0 O# a" D4 T0 Vtvb now,tvbnow,bttvb10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |9 j. \* `3 z( S! D
小蘇打         tvb now,tvbnow,bttvb7 J! F, l) Z9 f
1小匙
1 w% m, `0 j4 |2 X' `* _% V抹茶粉         ! N( u# ?) [" f, i
6公克& ]9 v' z* K' d7 {1 I
       
( b7 K* T  J& m9 U2 @- e$ @7 J9 u【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& d, X6 i* @. m
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
* g1 a, _. L' A3 _1 i+ g- K2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
. i0 V; C) v+ }0 x3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
: g, Y( m( @! q0 u& Dtvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。公仔箱論壇; y. H9 A7 {! r2 e( j/ b4 r
【備　註】公仔箱論壇* q8 t# W9 e; n9 j. P' O, i6 x
烘焙火力：上火170℃、下火140℃+ u) v) k9 b9 F
烘焙時間：20分鐘
2 s& g4 _, J9 N8 x! R- F' |4 f9 Qtvb now,tvbnow,bttvb數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i6 R( O4 n% J+ U3 |( D3 d
黑糖土司餅
2 l% T4 D8 T1 i. T公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) z& y% F3 W1 b) ]& v2 q
全麥土司         5.39.217.77:8898; k$ n# M: E7 ]* |' c3 q
8片; T" Z7 a3 g2 Z9 Z
中筋麵粉        
' y/ ^6 T/ o) y; O; I+ atvb now,tvbnow,bttvb5大匙
' J9 x; i/ G+ P# Z3 K2 ]& X% ztvb now,tvbnow,bttvb奶油        
9 W! G9 o8 R7 q( ]tvb now,tvbnow,bttvb100公克" y3 }1 C7 e! M7 J" N, c( H* m0 T
黑糖        
6 [: _3 m7 ?: X  mtvb now,tvbnow,bttvb80公克5.39.217.77:8898" T, H2 L) U' F. h: a
泡打粉        
5 X2 e; Z- O, _4 e2 i1茶匙5.39.217.77:8898" K# S/ |, G+ t
鮮奶         $ ^( X# V# E, X$ H1 t1 g( j# g3 c
少許tvb now,tvbnow,bttvb; x, m5 T1 t7 @3 G5 b
        1 }0 D# M5 i! w6 n/ O2 V& O/ c
【做　法】
6 {8 N" I* M7 i' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
7 h8 H$ N2 x2 P公仔箱論壇2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
2 `8 j" N% k$ T2 q+ ~( H5.39.217.77:88983         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。公仔箱論壇6 p5 J* ~4 |0 D# r3 j/ X
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。公仔箱論壇0 {8 B, Z9 ?7 {7 d
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' L" ^0 t+ ]9 `! d# G4 ]
馬卡龍餅
4 L6 {& N$ _2 `7 q0 S7 H9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77:88989 i0 Y. [  V0 ?
TPT         公仔箱論壇) V2 U- i/ w5 p1 C6 u
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L# t" K3 j. j( |7 `
糖粉        
* P" Y5 `: {) J5.39.217.77:889850公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q. s+ {( [4 K( c% R
蛋白         . [  h% W  p4 n% O' Z6 u
80公克tvb now,tvbnow,bttvb' B7 H1 ]- C) _- S0 b
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& K/ E- S2 k: F* o, q' g' r/ Y7 [7 X* l
40公克
$ u+ T0 t; N6 u. v; |+ C- n# Z塔塔粉        
5 A, }7 C8 E/ _( o% R0.5公克
9 o( A) w+ F( z0 Y+ P5.39.217.77:8898       
  ]% K5 p1 ]" c" C" [; c; ]【做　法】公仔箱論壇' `/ _2 q0 X4 T9 m3 f3 a& B- G
1         TPT和糖粉一起過篩。公仔箱論壇2 ~7 ~( ?+ O6 \; C4 N, D
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
: x3 |) S% L9 u8 w  T公仔箱論壇3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb- D9 j7 H7 C4 B/ _2 x- d
4         將麵糊裝入擠花袋中。
' o# L9 f, m+ E# K* O0 G4 u5.39.217.77:88985         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 [. K* ?5 \  {7 q2 n. P
【備　註】公仔箱論壇$ a4 c8 G8 S# n) D$ t
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

8 \% ?8 z' |* F6 W) \& h) G$ V
義大利蛋白餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K$ P# C/ q1 }* i5 |6 x; |
【材　料】
9 V6 k9 F8 Y' W  }" utvb now,tvbnow,bttvbTPT        
* C- K9 n* m% u  y; n' u5.39.217.77:889880公克tvb now,tvbnow,bttvb) G  ?* v* l! P+ f
糖粉        
' A5 J; m3 d+ i) c公仔箱論壇50公克
: A+ v  G. g* H, G/ a6 gtvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
" d# p' E# ~$ A160公克
+ K* a& d: H5 s7 W0 ?5 }+ V* }細砂糖         5.39.217.77:8898! r" B' Z' W6 m) p  E
80公克$ g9 ^5 |# ~3 X! p2 r
塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb  q7 I7 ^/ t7 k! y1 T, x4 U! H
1公克
, j3 i) @6 [: v5 `( @- V/ @0 {6 {公仔箱論壇裝飾用糖粉        
7 h  t, J, \: v# q/ l' V0 o少許
) G' p5 e: ]0 ~9 O5 S1 _       
6 p( m5 c0 m2 z5 r. s) J1 |公仔箱論壇【做　法】
4 U' y1 p6 D: |" }- Q, r1         TPT和糖粉一起過篩。
* l8 S9 }0 [" }6 o$ etvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。" a: N! s, x" M; _
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
! B( S8 a2 [3 S0 |. @/ p$ Ktvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糊裝入擠花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n1 P1 y3 {+ f8 f* x: e
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。公仔箱論壇, X( |; g) R: ^) v$ \
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
1 l+ U8 n( y1 i0 H2 `5 Q- atvb now,tvbnow,bttvb7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
; z3 A) g; O' |" ?0 x【備　註】
2 _8 v9 c) q/ b2 i* ^: N公仔箱論壇TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

6 f1 B% u" _' }. @2 g5.39.217.77:8898手指餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H6 A, O+ V" d  A$ Q& b
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h; A& M7 f/ n: Y: i; v
a.蛋黃        
3 P# t# I2 f: k9 C. Z50公克
, v( b0 M' r, }" c0 L公仔箱論壇　細砂糖        
/ _& ?1 X+ y5 Q8 e' D2 R! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克+ q6 s  L) \6 a/ F. D$ K
b.蛋白        
5 s4 a+ X$ I/ W" t* ptvb now,tvbnow,bttvb80公克! O0 Y! l3 @8 _
　細砂糖        
/ b% e4 K8 E* f9 ]5.39.217.77:889850公克
5 \. p2 p2 j! y7 O( T3 z" N5.39.217.77:8898　塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L4 x7 v  {, Q& @
1公克: [! C/ T" J; @. u$ F4 i, T
c.低筋麵粉         5.39.217.77:88988 e( j! I0 @6 U/ V! v; A
100公克
9 G# z1 o3 e! h4 Y7 T! T　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 ^0 Z- L2 Y4 ?1 i1 e# a
適量5.39.217.77:88981 }5 z7 m5 |5 q6 ]" E* o3 v7 }& g
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G+ G$ p$ N2 p
【做　法】
  p% R0 a7 C  I* otvb now,tvbnow,bttvb1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
. h+ z7 r7 M% W% E$ Jtvb now,tvbnow,bttvb2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。tvb now,tvbnow,bttvb" {4 j0 c+ e1 U( b& U) h$ U
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
/ W+ t+ k. T9 H: x2 \/ _9 o8 ~3 ~4         將麵糊裝入擠花袋中。; p# \+ @1 \$ Y1 r# a. W2 T
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
9 c$ P( E# @( F; D8 Y3 y1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

, }( M- V, R. K; J  `" e0 ?tvb now,tvbnow,bttvb核桃餅乾
( B. A# F, n* {5 G) E& L5 ~【材　料】
, N+ ]- Q2 R) i3 J公仔箱論壇奶油        
; b: D' w, k4 c- Q公仔箱論壇400公克5.39.217.77:8898, d, I) }, p$ F; Q! T! ^
糖粉         - }7 {' {. C8 o+ O4 l. U7 t2 I+ V
250公克
; b' c9 x) |  ~1 i3 \8 B& w, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
, Z3 u0 J$ ^: P& x1 b100公克& H' c( Q9 z- ^* C; W% G/ W
低筋麵粉        
% [! h  a' Y% W( q550公克# d2 a# ]; q3 p- B) t& S6 w
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb# ^+ e+ U3 s9 P8 o+ P9 _
3公克
7 n' V7 b6 o. _# `6 t$ u9 V2 }  ]核桃碎         9 f% q" ?% d0 R6 b
160公克tvb now,tvbnow,bttvb% B5 U# S5 x& g# c
       
4 A- y9 P% |1 X$ q& H8 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】8 _- j% a% Y+ w' F
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; K! B* {3 u  c$ o5 C# ~( x
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
% J4 A- ?! s  m7 V4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。