BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" q; B- J: j; t# g# |
蔓越莓蛋捲
- I  x/ D; a7 u$ S3 k5.39.217.77:8898【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 |) }- @! `* N  _* J; X
低筋麵粉         5.39.217.77:88984 W+ |4 r6 J* W1 ~! g7 v
151公克
5 _( Q( T7 J: {* `" p) `, e  jtvb now,tvbnow,bttvb香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j- B% n, q3 R, _+ |8 O% n
0.3公克
& e: J! X# [3 i% j, M. q) Ntvb now,tvbnow,bttvb蔓越莓果汁香料粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~) K8 G9 q1 `9 [( M1 O
10公克" M0 @* n- S$ @5 _$ [6 p
無水奶油        
8 }7 t  H" a" h5 v公仔箱論壇182公克
+ u# ~* F* g9 B" S+ L4 J細砂糖         5.39.217.77:8898; M  Z# r& K4 ?# I: n" l$ P
302公克
: W! |  w2 V* N4 d$ D鹽        
7 I* w8 z$ \9 h) Z8 V5.39.217.77:88980.7公克
0 I. p# F( }0 c. N. L" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
/ ]6 ^  F1 p6 h" f363公克3 |- B. p2 q' h0 @7 g+ z7 c
       
6 R4 A4 D" t4 K  m4 Y5.39.217.77:8898【做　法】
5 M, A, k8 q. V) N: x/ {" s1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。. c1 g* N7 ?$ Q
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。; r: G" d0 v# \8 B. Y
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
: N% r) \. |* @) L2 {8 V6 |2 T( L公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
5 K' S7 ^" G& J0 t: B; Y" B5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
7 L" L4 X. N% p. S2 N0 E6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

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Le Biscuit 餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v1 Z8 G6 {$ b3 L

& m, g6 x2 B4 T( ^tvb now,tvbnow,bttvb
+ a. I. e8 [1 s4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 ]+ y* s' ?& ~" U
法式指型餅乾公仔箱論壇5 L6 E' D! ~2 a5 P
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F* D. Y3 `. q# P$ u' k
A.蛋黃         
+ L  _8 ]! ?7 x) O9 S' C% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62公克" r7 u) R. P/ Z7 H4 v' c
　細砂糖         ; s0 u8 r& ~$ R' Z" B' D- C
62公克5.39.217.77:8898- k7 x0 B. m- ?  o; V- k
　鹽           j& @5 G# t2 r0 p9 B: X- |1 O. R! f
2公克
- M' G9 f4 i- Z$ U. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋白         
- }; T. l" T* y. [124公克5.39.217.77:8898) }* c' d" w7 ~4 L  O
　塔塔粉         
  ^5 v) K' w. f$ l* }8 `3 r少許公克  K# a8 u1 G2 l7 h  q: P) b
　細砂糖         ' ?0 K9 p, r, _' I& c& T. w2 U0 ~
144公克
3 D* k% Q! A; Z7 [6 Gtvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ J1 m( Z! I% \7 p8 \. M
206公克5.39.217.77:88987 Q7 H0 r0 @, ~8 X" I
D.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F* _2 w4 L& E, Q9 }+ _
適量公仔箱論壇5 I8 w0 n" Q# z6 u
        5.39.217.77:88985 `' @; K  M5 n& @" g6 Z/ j9 A
【做　法】
: ^  {. \7 q3 _2 O0 \5.39.217.77:88981         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。公仔箱論壇0 n  N) r$ ]) t
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w$ u( v+ H+ W1 A3 s
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。公仔箱論壇' a/ r0 m4 H0 P6 a5 e! i( U* M
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。公仔箱論壇0 Z5 _8 Z; Y- k& r
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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5 _7 ~  A  n3 H1 c; K甜心小餅乾; ^9 ?1 d" H: d& i6 j% Y* i2 E5 a
【材　料】
8 Q) e9 k. ^  U5 j7 a8 v5.39.217.77:8898全蛋         公仔箱論壇8 r1 }6 d- {2 r9 j
240公克
0 j* @# V0 g" ]. Y, y5 xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         % b3 q% U; v( ^7 q. j6 u
40公克
1 \0 E6 t$ S  f( ], h  stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
8 F. u8 V1 a& D* Z  d' H9 n200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~' Q" M2 D! i8 u& L, F" A
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb# A4 W+ G+ [/ _  V& y
4公克
, K9 P/ N$ Q! X. f+ i低筋麵粉         ; O. j4 h: i7 J/ @! q
240公克5.39.217.77:8898+ J0 o2 J  x' Q
草莓醬香料         公仔箱論壇  N7 P1 C5 ~4 Z6 M
5公克
2 n8 j! W9 U) @& S糖粉        
0 J' H# j4 K) D" Y8 I6 W6 i+ Y公仔箱論壇適量' N/ K. Q9 i( Z9 q: }( K% ?3 h
       
; q: m9 y( V- k' Q# r6 K' p6 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】  ?+ n  ?( G8 `; f% A
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。5.39.217.77:8898" I" O; z; F0 i  `
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I0 `, o3 @  t7 \, p8 ~0 f8 ^
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。6 h& ]7 l( ?# C0 G/ V. g* g5 F
【備　註】公仔箱論壇6 p9 `7 Q! s8 C* B; B: z. J
烘焙火力：上火210℃、下火140℃
# C: [; w' @) x( K) @烘焙時間：8～10分鐘

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澳門奶酥餅乾
% L0 L: c! p& a* Q1 h9 [5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
7 O$ l) p) l5 ?6 q  p' ^! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
, ^, a% O3 w. R1 P: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克5.39.217.77:8898$ F  {# ]3 G- y
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb! z$ K, ^6 b* t! b
150公克公仔箱論壇. W; ?; V# G) @+ ?
奶粉        
# \; T$ d% W& X( ^公仔箱論壇20公克
) m$ _4 @4 H% H5 R/ h4 {tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb* K0 q3 J$ v) D
1個
; q2 u3 {% u7 m中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; F# \% B9 ~* x9 c* G
480公克tvb now,tvbnow,bttvb  e4 b# I; Q1 f  j( S  o+ d
小蘇打         tvb now,tvbnow,bttvb- t5 ?" d  ?$ U% q7 K
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 n: B0 {: l. w1 w
南瓜子         8 B- S2 J" [" {( U- R7 ~% r
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o2 G1 b( S7 J
核果         5.39.217.77:88988 m+ [5 [! U% ?) H7 J" l6 _
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P: |' X; H0 N: ^; x  |1 T
        6 S- y1 q+ G! p* w7 g
【做　法】9 |" ^) F* m  \( ^
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。- U# r. b) J- v0 I+ N% u" B3 J' j
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
2 F$ S+ ^7 P: P# J  c; x. P9 {tvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
( m6 p# }' a: i7 J4 x) \0 f+ V4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X3 S6 z7 I7 x8 B  G. T
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?9 @! C4 a! ?: T* y# B& d, z5 @
烘焙火力：上火170℃、下火140℃1 N, Q3 X! c! H  z
烘焙時間：20分鐘
( t% e3 |3 g0 @  P2 g8 a4 ?數量：70個（每個約15公克）

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2 K9 T0 m2 I2 D( e9 `
莉斯餅乾' t- N) x8 H4 S& k$ T
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [# h' v: y* q+ o, p' _$ ~
奶油        
9 c* O1 m2 p( T8 y1 b  J; G" _$ S公仔箱論壇100公克
; \0 b5 f, o5 l  j0 c7 Z5 m/ p糖粉         公仔箱論壇  }. D' E+ Z2 x! ~
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z: w% y) C% i9 R1 x% V7 c5 M
全蛋        
9 S/ z/ h  h/ b8 f% J# Ntvb now,tvbnow,bttvb75公克
/ N. N4 G. b7 k8 o  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \0 g  n" ]$ K5 `
100公克
% @* s+ {' s: t( t8 B" I5.39.217.77:8898蘭姆酒         5.39.217.77:8898$ T, Q: _: {0 `6 @# x
3公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Z2 G( E4 B8 H4 A! o4 J
葡萄乾         公仔箱論壇' J: C2 O9 T$ U: t0 Y
20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 V# X" A& P0 b
蜂蜜        
3 ]0 \* `$ q2 ]tvb now,tvbnow,bttvb20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z) U- j5 w; H& L
核桃         tvb now,tvbnow,bttvb+ ?$ f* O8 P2 B" W  @
20公克2 f5 q3 r4 a" ?6 I" |' ~
杏仁角        
" r, V( {5 O* [0 M- a5.39.217.77:889820公克
  n+ D, {7 }+ b! [! q9 X: b公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o, i- k4 _! c
【做　法】
; W# u0 _3 V' [  }3 @. n* Xtvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
. K, n  f, p2 v) Q5.39.217.77:88982         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ U$ x. _; E0 F) k% P( I
瓦拉脆餅
( n" N  e8 V) `# l4 J6 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% x5 y/ a: l# [- H3 e& h& l6 c; O蛋白        
2 d! d( ~: c& q# g50公克
+ V5 Q; A) X- T3 ^; H- J0 g5.39.217.77:8898細砂糖        
/ b6 ]' k1 v; Etvb now,tvbnow,bttvb70公克
3 `# W' b! r4 M1 D! v5.39.217.77:8898椰子粉         & s; t/ H; w/ ?- x2 T5 o1 t
45公克
% ]: N$ @7 a. L. N花生粉         8 B8 _8 P0 L, g* W
60公克
6 l. H- X) C/ n( X8 H5.39.217.77:8898可可粉        
, \( [" h& ^7 xtvb now,tvbnow,bttvb7公克/ y3 y/ `' ~. X7 q) X
       
) m2 c# [) ]9 U% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( G/ j3 X9 y- _% Y* f: i公仔箱論壇1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
2 Y/ y1 _9 g5 y( g5.39.217.77:88982         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
: W7 ?/ j0 v! S" l5 Ftvb now,tvbnow,bttvb3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
5 S& k- E1 x0 c3 E公仔箱論壇【備　註】
2 h* F8 o. _+ f  b1 X# }* E烘焙火力：上火120℃、下火120℃tvb now,tvbnow,bttvb4 o) z4 B  l. O7 o2 f' d5 c
烘焙時間：25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb3 A- W3 L- C1 Y
數量：28片（每個約8公克）

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6 r+ Y( Z3 g+ v) ]卡布其諾卡片餅乾( O+ i* i* }& g: O( n6 O$ \# c
【材　料】5.39.217.77:8898: q1 E0 m4 o4 D3 z; h$ i+ f
奶油         + e9 Y" m* @: Y/ d& D3 h
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y- a2 M$ l' ?4 O
糖粉        
+ }- m1 Y/ r5 _& {5 p% o- p& v100公克
( P1 t/ |2 |; M7 f2 c0 l. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o1 M" r+ E& t- H
140公克tvb now,tvbnow,bttvb. k9 ^6 o6 F  `9 Q
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a3 @* ~/ i4 a- u+ `4 e: F
180公克
3 n- R6 n, e$ W8 w3 l- e" U3 G低筋麵粉        
5 W1 a  {1 w8 Z% i9 E) ktvb now,tvbnow,bttvb350公克
+ X# k; W. o. V) K* e% Utvb now,tvbnow,bttvb可可粉        
$ n; d, v7 H$ U! ^, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克0 ]" @& h; v% i) ]1 p0 F3 _
咖啡醬香料        
% g; l' A9 q: C- C5公克! T% P7 O' D! G3 E$ @+ ~
蛋黃液        
; F4 {, M5 ?* w( }2 R. G9 ctvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t8 W# e$ _- j( D
       
7 t, Y! K  \+ t( i, ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 y, @. [2 J. Q5 F1 T9 y公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5 W8 m3 V, ?+ y6 L
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 C" K( Q. z& ?) g  d# a4 U; f4 T( F% S
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
# `- y: Z0 z; B7 |& a, f! W& [4 e5 Q5.39.217.77:88984         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
$ ?$ U* B' @; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m, G$ F, N% a
【備　註】
; Q  C, \; |5 j1 G  g. A, u* u; @tvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火160℃、下火120℃
' D0 [( x/ T  [: [2 [! Htvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y9 k. L3 H% f' n5 i
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

' d) j2 E2 C6 I' U# X+ A, x' C公仔箱論壇高鈣起司餅
. s  t# M# T2 T/ H) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* C5 V; g- e) \; ?6 \+ K. o( B+ j6 ?5.39.217.77:8898奶油         公仔箱論壇, \6 {2 ~8 z9 A* I1 j: \) t
150公克5.39.217.77:8898% L& Q3 O, E! J+ N
細砂糖         5.39.217.77:88986 v) s1 m* n1 C" L8 L
120公克
6 c: N8 E* g9 ~2 C0 |/ {tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         公仔箱論壇6 {$ h8 Q& k6 }: {  a
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r8 M2 S1 d: u9 k1 N- |) h
全蛋         0 q8 E& `' |# E4 _0 P3 V+ B
1個  I5 W/ }, ^) E9 O# T
低筋麵粉        
# }9 ]2 B, R4 M: D0 \tvb now,tvbnow,bttvb200公克7 g/ O# F, Y' @: l; t: a  [. W
高鈣起司粉         tvb now,tvbnow,bttvb% v# C" ~/ W0 w. R
25公克4 N& V. w1 f5 c$ h$ k% k1 b- @  z
巧克力        
, M& T6 W/ l& Y- [' w. b適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x% ^3 d, r1 {' f  o
       
9 }7 R4 i7 L$ e  R6 Y5.39.217.77:8898【做　法】% \4 ]( E2 x8 v. |) J
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
3 I. d0 _' S$ ~9 ^$ y2 H2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
# G! |( B4 d# Z. H5.39.217.77:88983         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
- l. x; H- A( j! ?$ U* T4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
6 @" O" |! C8 T, m5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。% F- l/ K8 X8 _) b* S2 d9 W
【備　註】
5 H2 v  \, q3 }  F5.39.217.77:8898烘焙火力：上火180℃、下火130℃
* k& C. Y4 Z, w; B( y. z. o5.39.217.77:8898烘焙時間：20分鐘
, z% ]2 ]* W  V) D! i數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇  I/ z9 l/ s5 y+ S
法式鄉村餅乾
1 I$ m- c1 b9 W$ C/ s5.39.217.77:8898【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* E# r3 s# c8 A) {
奶油         公仔箱論壇% M" T9 w. U& n# P# o; _4 E
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d, J- r, t% n- Y3 m
糖粉         5.39.217.77:88986 `! R9 r& a0 `7 p( Y% l
60公克
3 t& x$ q/ b9 y1 [% e8 G公仔箱論壇全蛋         ' O7 p7 H1 F5 E1 l6 s* d
1個
+ e1 Q5 g* W( j- Z! y/ ~1 x: m7 @tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb) j( c8 o* K! R' t8 `7 N! }
100公克5.39.217.77:8898- w& ^- V5 F3 n2 E
低筋麵粉        
$ w  U2 F3 l% B4 h# s1 Y. v公仔箱論壇40公克
( I) V, [  }# {2 y1 X8 P  b% I. K5.39.217.77:8898奶粉        
# E  x7 e# k% y$ C+ l5 }/ n, P% ]tvb now,tvbnow,bttvb20公克5.39.217.77:8898# U& t& m9 U9 V1 @8 R/ f
起司粉        
" u1 B, j2 ?& P4 p+ ?tvb now,tvbnow,bttvb10公克5.39.217.77:8898; m' u# t- ]  Z5 i# t* \& k, m
蛋黃液        
. s9 a0 ~: @: q, g' }; u0 A8 R) Z, m5.39.217.77:8898適量
. [" V$ c$ z' |5 s        7 A* N% j  [% X' c; h
【做　法】
0 ?% ~6 [' x6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。) {% p/ x$ k( o, y0 f, {% s8 b: Q+ ~
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。4 _3 B; B5 ^* R5 B
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
1 d  M" V; i2 K公仔箱論壇4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
! u% o- ]% ?/ L6 l【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* V2 S1 a5 i3 o- o
烘焙火力：上火180℃、下火130℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z9 w% u8 K) z- p$ J
烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇& D! O4 K! m5 i# U& v- N5 a# ?
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U) o( M" ?8 d$ [& b
明治餅乾
& [3 C% \) c- b( B; t# `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 R6 t7 ~% N% c& P1 q: ~/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
# @. c1 _+ c: W: `公仔箱論壇240公克5.39.217.77:88985 \0 e6 H( h% F' o/ i" U) M9 w
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S- Z4 a" S) C; b+ _
160公克
$ y& k8 V/ i  \" d) M# v公仔箱論壇全蛋        
1 E. P6 @' k1 L5 v1個tvb now,tvbnow,bttvb- ^, D/ Q/ h5 W$ Z( Z
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A) r( B8 {4 Y3 f5 \! Q' Z
180公克
6 M2 Z( Q- {2 h1 q公仔箱論壇高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& o+ G7 g  l# C# c# D/ B7 {0 J
180公克
1 ~' e  T5 Y) s+ `2 ]5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
  m/ C9 Y/ l5 J( z$ }  l公仔箱論壇10公克
6 e/ X7 H; ^. F4 |% B$ |, [* {小蘇打        
* f. G; X3 p& ]- i5.39.217.77:88981小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Y1 t/ w# r. Q, ?
抹茶粉        
0 K/ \' {* O- H- I( |3 `+ U5.39.217.77:88986公克8 r% y. y9 @( F% w5 d  a+ Q
       
$ ^0 M4 k3 L; L* f4 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r$ j+ _  H6 [; ?! e4 O; M
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5.39.217.77:8898, |# D7 S! ~: a4 f4 {% ?% ~
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇2 E  v, E# F+ S7 y4 ?' f  p5 d
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。+ ~2 M" F/ ^/ o, Z
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。. ^+ [( O& @6 `
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# ^' Z: T# X" z8 f- e
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
9 W# ]& g5 C+ C1 z公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘
4 q, _: c! I2 q0 ?; |數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

+ }1 @2 Q& V. ^- g1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖土司餅
, R9 T1 D5 m% V0 S; |【材　料】; |! i1 E- o, T
全麥土司        
' w9 I4 P: A, u8 i: B$ [: N6 `5.39.217.77:88988片5.39.217.77:8898, H, q8 F0 b3 M# v" G
中筋麵粉         公仔箱論壇+ f& B. r( ?2 W/ G- m0 V$ {
5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r/ Q3 r1 X" o& d, n8 @
奶油        
- e) b8 d  X/ e/ ]# k( N4 M100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ~2 z9 W$ Z1 }) g
黑糖        
$ p, t  h4 Y( n; ^  P公仔箱論壇80公克公仔箱論壇  |4 T5 }/ [/ g
泡打粉        
" `" c5 A% m" O- @5.39.217.77:88981茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ E0 L- o( R3 C& O1 a- W
鮮奶        
1 O+ [  D$ M+ ^: [tvb now,tvbnow,bttvb少許5.39.217.77:8898. d$ k% g2 S! [/ k
        5.39.217.77:8898* E( a. A. `* S# n
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& g1 w7 }0 N! H4 r2 C, D
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
' t+ X" b2 L1 }2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
2 Q: ?+ `# r: e% L! i7 C; |$ S3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
' W6 ^5 U4 T  O) r2 c+ U公仔箱論壇4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。公仔箱論壇$ H+ C9 D) u& U+ A* Y  e9 U
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

8 p3 L& F5 I2 `6 M% S$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬卡龍餅
9 P) S, z4 t: H& b- t: r【材　料】5.39.217.77:88984 g8 G% V  M. @- i5 E1 f5 e$ K
TPT        
9 a# ~: B: Z  u5 m' I8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
* y# B9 C7 c( ~' y公仔箱論壇糖粉        
; o2 v1 I, Y# ^, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
! s7 g0 U3 h+ Z1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
& `1 {% X- |6 h( ^" a9 d% |80公克4 @' F$ [$ P8 H# t1 u& L
細砂糖        
+ A1 ^& g9 E3 ~7 f( O" {4 k40公克0 }6 {& {4 n# o! C% V1 k) D/ C% q* M
塔塔粉        
) I7 C$ K! d0 o. Y4 v  e0.5公克
5 s+ n# X1 t& c8 R0 W, ]  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ( d. I" Y6 [7 ]( o0 L& E$ [
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k3 C# l4 }( K; ^& M8 [/ a
1         TPT和糖粉一起過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F6 w1 H" }5 o2 O
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb. G& ~, G$ I+ X% b
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
8 \/ d6 g6 M$ B( h1 ]- J1 _5 Mtvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糊裝入擠花袋中。! y; Z5 v1 j0 \( V, S8 y; o
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J5 _* }9 |% m
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V% w3 }1 O: W! k
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

$ n3 P. ~$ T# y( Stvb now,tvbnow,bttvb義大利蛋白餅
' j3 l1 k% o6 O( ^& r5 P【材　料】* b- r& W1 b: g7 }) ]# V8 F
TPT         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k+ v0 z9 x6 E6 r3 T
80公克
0 {" g3 f; [# V+ {/ f糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 G& S" p8 c3 E# m9 C" O, N) E2 P
50公克3 J  ]5 N5 Y+ f) B
蛋白        
: I7 u. `; D2 `( E, p) H( [* ^160公克. |' [" d3 m8 r& w
細砂糖        
% j' s. w5 D8 B2 x5.39.217.77:889880公克
8 }/ l* b0 Q% P塔塔粉         . N8 z$ G2 b7 o  b6 w: i) E+ q
1公克& S( p: d0 c$ l2 G6 b. k  X
裝飾用糖粉         4 L8 [3 s7 U4 ?) Q4 Y4 ?& N( o
少許公仔箱論壇- F. B1 r& b/ O# x4 d% m! [1 E- ~/ Z
       
" h% u2 B! o; @  @! u( P5.39.217.77:8898【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% P3 R3 d9 k% b1 s( }
1         TPT和糖粉一起過篩。
& Y: v9 R+ J" I( Rtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
2 Q# I" D1 B4 D- w8 p; ztvb now,tvbnow,bttvb3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
7 c- t8 R; }4 E1 R7 Z4         將麵糊裝入擠花袋中。
9 d3 [& D$ G/ N0 s8 E- e' \2 v5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k. y9 J3 Z& x# B6 W( u
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
9 d( P3 u; e  x; A  [5.39.217.77:88987         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。tvb now,tvbnow,bttvb9 c* @0 c0 Z% k0 p$ k
【備　註】公仔箱論壇0 C. b1 I# S, D- N2 v
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

5.39.217.77:8898, Y- d6 N1 C# t# a: I# l
手指餅乾公仔箱論壇: J7 P/ K6 ]- J1 t- W% r
【材　料】
7 f; H' X6 d+ ~$ b5.39.217.77:8898a.蛋黃        
1 M* z( X3 C- u/ {+ x& ]0 b5.39.217.77:889850公克
$ v3 v6 N% p6 M. Q; |　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 W, U$ P  @+ e, R+ U$ a* A; Q
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G% ^+ j0 b* K6 p9 }: |
b.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb, T+ Y' T$ j3 W9 ^
80公克
8 P# Q( n: [7 Z! G5 b3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
4 b- h: c! y- F$ f50公克5.39.217.77:8898( A! q& L; i; {: L6 I$ _
　塔塔粉        
5 w! K, y2 c8 G9 Q# C" U, Y# v  f公仔箱論壇1公克
4 X1 K* i) O9 r3 g7 p4 O; uc.低筋麵粉        
) I+ q6 u$ d- |  V& P5 Y100公克+ ?7 @7 @: |& [( Z2 i# T
　糖粉        
. [1 J# ]! m& J, a- n, Ytvb now,tvbnow,bttvb適量
: u5 o! c) G$ {& U3 J8 F! l& J6 |       
  w% d' C9 C$ x% k' T- O5.39.217.77:8898【做　法】
* u/ G3 [; m* Y6 S; M8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。+ `' r& c. |0 f9 e. x2 V* o
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。公仔箱論壇( e, V# V- d9 I. S! N
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。% c8 K0 N/ X" k% s6 L  e
4         將麵糊裝入擠花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s0 z/ V; D% t! G
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
* n9 Y8 p+ C9 D" ctvb now,tvbnow,bttvb6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

  `' G+ C/ x2 d9 }: ?& m8 ^; P9 O/ |5.39.217.77:8898核桃餅乾
3 ?: C9 c* `- M+ K, j3 W8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! M( W  w0 l, C" u
奶油        
: P& v5 s* [7 Y" z8 m! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克公仔箱論壇' c: C! }' j) y' L; }- J
糖粉        
, w. o& A' x$ w+ S% a250公克公仔箱論壇" n7 O# x2 j  c( h0 w
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I1 u/ g9 z4 B4 u( |$ ~+ b( K# e
100公克
% ~$ T5 R5 c7 k' ~. Q# ?低筋麵粉        
' I3 g! `; H  h5 S6 B! P0 `公仔箱論壇550公克公仔箱論壇4 G& K, e: [. T  u/ v5 L
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ t% |% g; u# C% {
3公克
7 `8 B4 S3 ~% ^8 {8 g5.39.217.77:8898核桃碎         5.39.217.77:8898+ G  J( b8 t2 L
160公克9 A" o; q) P- g3 m) ~( E& I
        tvb now,tvbnow,bttvb) p7 I7 m9 R) o2 ]4 C' t( v
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. e/ h& g0 |0 x! ^, H# x
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。# Y8 U. @. _3 u7 t
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
) H4 r& k$ I& X8 I3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。