BeiDouChef

# o( {, e  ^( C5 O" w蔓越莓蛋捲5.39.217.77:8898' p2 m$ [4 ~6 k8 M2 A# @( B/ x* z2 ^
【材　料】公仔箱論壇- h) [: F$ I7 ^3 U) k* ]
低筋麵粉         5.39.217.77:88980 V  C/ }! i3 g- `; ?7 S: A: M
151公克
; d& T8 _- A/ y: ~香草粉        
  W% V$ |$ U" A. n; ~% P( s0.3公克
( o! R* S& X- Y9 e& I  c5.39.217.77:8898蔓越莓果汁香料粉        
: |# y' ?3 o. G9 A( |- k8 l10公克
  r  T+ M3 Z; D9 E2 j* z# w5.39.217.77:8898無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, h3 P7 o# s7 e5 X
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m4 S. H. j' \) L9 g/ L5 M
細砂糖         6 \1 T. }  P  W% w- o
302公克
7 X5 g4 U$ k  k: U4 p2 Q公仔箱論壇鹽        
$ {/ ]. H: t5 F) e$ J公仔箱論壇0.7公克
/ G  ~3 |% h* g2 g$ S/ E) h- B公仔箱論壇全蛋        
- d# R. l% S0 l6 W% h/ _3 ?( M- `公仔箱論壇363公克公仔箱論壇; e( v; A* ^% {3 O! z
       
+ t% Z& X8 f- H: V3 Y4 n8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77:88985 z) E' T  k! J3 J4 Y
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。公仔箱論壇* _' I0 l- F6 m, [9 ?, ^1 b/ T
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇' ~& U4 L0 D# t3 M8 X. W, F) |9 r
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。5.39.217.77:8898. l5 y7 k, k4 e+ e$ w4 o
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
3 P& d( Y2 e& y5 {# h1 {" Otvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。0 l$ M+ Z4 i! g/ v3 @  |  T
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
3 J) L% r8 O- k4 Q6 M0 I3 s6 @+ Wtvb now,tvbnow,bttvb+ k+ p' t+ c! Z5 W; y- W% s1 h: _- L

# B( F8 j  @: ?& B4 ?% p
0 s% s! E, N9 I6 k3 w% q( h: a; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式指型餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q1 `. H) ]7 ?6 G6 h2 i2 @+ {6 J
【材　料】
7 q3 F4 A8 r1 P2 R* t' A- TA.蛋黃         
. t0 a  w5 q; \5 J+ f* Q62公克
0 c6 h9 _8 ?) ^! o6 y; w+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         
4 m# W9 N" y" d) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62公克; k! \: b6 R4 G
　鹽         
+ w3 ^4 o4 O4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克tvb now,tvbnow,bttvb7 x7 K" n  v3 _2 Y( A! ?
B.蛋白         
3 }5 q0 B. s) ]tvb now,tvbnow,bttvb124公克公仔箱論壇6 e7 g0 e1 I  y( k1 O
　塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 P8 y- I+ k, Z+ F0 u9 m1 |+ t
少許公克tvb now,tvbnow,bttvb' j" o2 Y1 R5 O3 n
　細砂糖         
1 k/ A" F* E( J( O$ ]5.39.217.77:8898144公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i4 ^8 A5 \1 k5 Y5 L$ H2 D0 ]
C.低筋麵粉         
. x1 w! ?- Y2 i8 l% z* E2 S3 y公仔箱論壇206公克
7 I+ {/ j" G( O% f# v" W3 atvb now,tvbnow,bttvbD.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {: N' d" T5 v# E8 F; `; _9 \
適量
: s5 s3 {& X% K3 q. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77:88985 m* {; f, W' u
【做　法】
$ {+ T7 A; I2 W" k% o公仔箱論壇1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# }% B0 C" b; E
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
" f$ x5 t4 x. t4 Z) z% mtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
9 [1 @) C# U& stvb now,tvbnow,bttvb4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E4 U3 `7 Z3 E, q7 r! k5 U
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

3 v, n3 Y- M) o$ \3 Ltvb now,tvbnow,bttvb甜心小餅乾
- }4 g# q+ g8 E- g. ]1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇- b$ V$ q$ T& S
全蛋        
7 }0 j1 ], {- j; d9 f" r240公克
- ^* z7 t4 C/ Y. l8 W% E蛋黃        
" X# M0 h) @4 K* R' i/ B- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
0 M0 Z" Y3 E$ o  c# V7 y0 K細砂糖        
# x& k4 Z2 P6 h" `' S9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
, i: L+ H9 V5 [: w8 j4 U% q公仔箱論壇鹽        
9 z. ]5 e8 ^- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q: U% S5 c$ `0 v
低筋麵粉        
1 j  s6 q9 J/ R, U/ e" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m; k# I0 e6 p) H9 p/ }( e5 k
草莓醬香料         , W( m( G2 H9 `' }" h; U
5公克
8 h. H1 v  ?6 p- g# m$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇1 v3 R( j4 i$ C0 `' |
適量
+ F7 ^# N+ H$ f* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) U% G: K# t2 y: l% `【做　法】
" a5 M+ Z8 c3 Q. ~1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
" d& b# T" Q: X: P1 D5.39.217.77:88982         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
4 T( B0 P0 N$ w" @8 W1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
: i  O' B2 g3 r3 d' t4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
3 `2 E  S3 c6 F& z& S7 f烘焙火力：上火210℃、下火140℃tvb now,tvbnow,bttvb7 [: B3 v5 O* \8 @
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

: s9 ~* W' ~" i9 M- B5.39.217.77:8898澳門奶酥餅乾
+ l# C- T2 k, O2 J! d3 z; Z- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% a) i. U, U3 [公仔箱論壇奶油        
7 C/ ]3 ~% T$ c% {* z2 Q5.39.217.77:8898250公克& f- x% h6 h2 i
糖粉        
$ `: j& \' F1 V* ?) ]# V150公克tvb now,tvbnow,bttvb% e# k$ j7 G0 B9 T5 i4 G( M3 s6 ]1 J
奶粉        
2 e" ?, H7 Q- O/ C20公克6 |' _8 Q+ `- h1 |6 @
全蛋        
/ {+ P3 {( z* D% {5 g5.39.217.77:88981個5 y2 x) @/ ~# F
中筋麵粉         6 q+ q/ N7 e: S8 U7 o; q/ {: f
480公克9 u% L9 ?6 \7 w, w8 R
小蘇打         5.39.217.77:8898, k9 ?; B* n% N. u( c4 E; k2 O
1小匙' k3 m0 o  ?& X7 r# }2 v1 v
南瓜子        
' D3 o- a( t* T, Y) btvb now,tvbnow,bttvb40公克
2 L/ d7 x6 C+ o9 }$ `2 Otvb now,tvbnow,bttvb核果        
% T* ~1 ]8 v6 Y( W# R6 I$ P2 q. r. H# m40公克
$ h. Z: a* c# t. Q" W+ T2 l5.39.217.77:8898       
8 s- C( {* v* R! k" b# L5.39.217.77:8898【做　法】
) f- c: ?& d1 O0 q1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
3 o8 ~7 B$ R% n9 }2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
' U- }3 A, x& [3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
% a7 S2 B" A3 k  l  b  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。& T- y( M& T4 D& F$ X' E, q
【備　註】
3 C% b/ {9 |- ]4 D: T! S1 h$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火170℃、下火140℃
0 b6 b' v+ `! c( X% N/ Y5.39.217.77:8898烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb3 j3 ~" y/ K6 Q' y0 c/ I8 z
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

5.39.217.77:88985 i5 N. m3 z7 \
莉斯餅乾
3 _. u- X' O" S+ E: xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% i1 U, s2 C. T) T  A5.39.217.77:8898奶油         公仔箱論壇7 \. G0 i2 L, h1 [7 Q! ^! }  ]- ~/ b
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q8 b) d. h6 o' X  `: M- Y
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb& ]4 E% u2 L' W" ?% W
80公克公仔箱論壇) v  [$ R2 X: A* i) a' H$ W
全蛋        
' D% x& D. I* o! e' D3 _公仔箱論壇75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k2 L3 Q  P8 j* \7 }
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u, l6 H/ \7 F
100公克
2 l5 A& w3 ?6 J6 N蘭姆酒        
; }8 u1 H  w" b  U2 Y) j3公克
+ a$ ?1 a; D- r# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾         ' A* o, x0 ?, N4 J& t) r1 N( ?+ k
20公克
/ @3 D0 s/ f$ L( Ttvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜        
8 d2 n4 M. |" q: H8 L7 J+ z; Q; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
& Z3 ?2 T! t9 Z% s! M8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃        
- }6 O( ^( m, P, t" k9 O8 a6 n20公克5.39.217.77:88983 }" a7 L8 V% m$ F- W4 s) M
杏仁角        
; ~4 a# t$ _- i7 y公仔箱論壇20公克
1 r0 O' }3 j- _" i  ]/ t% a       
5 d2 j$ s$ h( H; j4 d! a" [. t+ `0 ?+ Z【做　法】5.39.217.77:8898- W6 Y: ]  K/ o/ E/ B
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb6 H, N/ X& a& ]  p; L( @
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

! G6 {) L! i8 D3 K. p瓦拉脆餅. H7 L1 |' O1 h- {
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 D2 J7 y0 F' T9 ^/ V' F* ^% t$ s
蛋白         ) Y" u# b7 y- l3 a( |, C" ^! b
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p& i4 U6 r% ?* E& w
細砂糖        
/ B  F4 Z7 ~7 {: m6 j' M5.39.217.77:889870公克
$ |/ I; g! g- t6 e! w; A8 E& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉         公仔箱論壇* n* X3 @, x6 j* b4 D  x
45公克公仔箱論壇  T2 Z" G/ Q7 d& x3 W5 k6 J
花生粉        
( g4 N# ^& w' \9 I" b% C8 R60公克
8 Z$ ]7 M" X6 X1 Y& C' a! d6 ^: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^4 d9 z. T7 W) l- m
7公克
: F; }/ e( K+ |tvb now,tvbnow,bttvb       
9 @) ^0 G1 h" L" N( L) K5 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 L. I, }9 m2 Y" t, O" |9 _9 I! @1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。8 ?2 i+ S9 V* Q$ p8 @& l
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
/ D7 r; i: a5 x/ W! `3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
- X  y" A. t0 N1 E$ t! e7 R公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇! s  {$ _8 n+ ^
烘焙火力：上火120℃、下火120℃0 j, ~# V. y4 f7 s& F# [* j- I7 _6 }
烘焙時間：25分鐘
4 K1 e5 z& b' ~: U5 v7 Y% Ftvb now,tvbnow,bttvb數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

$ a5 x( X1 h' E8 \2 O2 S6 O公仔箱論壇卡布其諾卡片餅乾公仔箱論壇7 u. U$ |( v; ^! h5 d) v  S, ?
【材　料】
9 I  r1 T0 k0 Q) U奶油        
7 L- N6 H. F' U8 Q8 W6 y  I. `6 i: ftvb now,tvbnow,bttvb80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }) t& j+ B4 Q: k
糖粉         * Z4 Q, C/ {* r& Y9 M7 V8 d: T
100公克
( f* }1 K/ k% i/ X2 U蛋白         公仔箱論壇( r- C# @: W6 A+ E/ x
140公克
7 n- S  O. w8 p$ Z公仔箱論壇杏仁粉         5.39.217.77:8898. Y; r1 Q3 M  x  f, y0 R' ~! M
180公克5.39.217.77:8898" h- e/ G: d, a/ Z' w
低筋麵粉        
" M+ }# Y. V# Z: p7 ptvb now,tvbnow,bttvb350公克
( `* T* q# C: b8 s" g5.39.217.77:8898可可粉        
* k0 W8 b1 u: T! J5 V& Qtvb now,tvbnow,bttvb6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |$ u* v7 a, ~/ @
咖啡醬香料        
2 I! I* {3 W% ]' u# G1 j; a+ b8 w5公克
4 d7 l5 x- ]; d1 S9 Q; Q0 J6 e: [蛋黃液         6 L" a' \% E: x4 r* k1 n. E
適量
5 r! j$ `/ U/ H5 k, A/ h公仔箱論壇       
( K! v# C( t2 R. b1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# |0 }1 k. l8 V- ^% G1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
& H- i1 t9 b3 b' v9 U& c( l' v9 btvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u* ?2 I) r( d% t0 m! @; M
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。! `; w* Y7 d3 n% Z% x% g6 }
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
! i- ~/ u( ~% ^* m6 @9 Ttvb now,tvbnow,bttvb5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。4 j' I3 q1 k( S2 H/ h! _4 q
【備　註】* o8 b/ H9 V0 ]+ Y) s4 F' ]5 g
烘焙火力：上火160℃、下火120℃公仔箱論壇( b' }. Y* a* k* b/ t- O; U2 M# S
烘焙時間：20分鐘# P9 J8 P' i) |4 u
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

  l9 c/ E, R* P5 r9 F- D5.39.217.77:8898高鈣起司餅
) B& a) q5 n4 \; q  W: a% `9 X, E; w【材　料】" S0 f4 K. X$ y8 |2 F& g9 [, P
奶油        
, L, B- v1 y2 F$ |& Utvb now,tvbnow,bttvb150公克
2 {& `2 f+ B" T9 Y5 u( s5.39.217.77:8898細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: s9 R% o# M- H; A7 m$ R
120公克7 T) l3 k! u3 ]7 Q5 u
蜂蜜        
7 r$ P! A8 }( U; D2 Q5.39.217.77:88981小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [( E' p! _% n% d9 K( C, D
全蛋         5.39.217.77:88983 D+ z- H' K: E3 l+ \1 p
1個  [; V3 m8 Y( Q4 {
低筋麵粉        
0 C* G# L* o9 _, n200公克5.39.217.77:8898& e6 t. W) [+ i2 N( n1 y
高鈣起司粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W& c3 ], j; F! |; p
25公克5.39.217.77:8898! [; v& X9 c2 R2 }
巧克力         公仔箱論壇1 s$ T5 i: B( ]* [
適量
3 o  ]% a$ I( z公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb4 J. Q- j& `& _" U: S$ \  e1 [
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m6 T5 U" B; o+ K. J. h* @
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
9 \. C4 G6 F+ P: t* a" ?3 y2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _- n( W; V( ?. ]0 S& h
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。5.39.217.77:8898: {& _9 Z) V* A( C7 l4 d
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
) J" a+ [. k% L+ g' B5.39.217.77:88985         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
( V) I: f0 K# U* E0 u2 j- S9 c7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( i$ F" D9 U0 E" Y& x0 {' ~
烘焙火力：上火180℃、下火130℃tvb now,tvbnow,bttvb% O% w7 s* P% U* L3 \
烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" W8 Y8 D4 R1 `
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P% {% X5 p0 ^2 _
法式鄉村餅乾8 u- V8 C4 e' h! @) ~1 b; L" s
【材　料】
1 K. }6 Y. D6 Y" Y; M& j' b2 Y奶油        
+ m: h; t7 z7 N& `- v75公克
. }) n- ?/ F% d8 a! E3 ^. F0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
7 O9 P1 R3 C  W* c) m/ Y公仔箱論壇60公克5.39.217.77:88983 J0 z( o, q8 N/ X
全蛋        
, U6 n2 W' c" g, A& A5.39.217.77:88981個
& S0 o, ^8 i8 D" y高筋麵粉         ( Q2 A, ^: b% C! _3 m& A7 o
100公克
5 G1 n* u3 H  i( i: h低筋麵粉         5.39.217.77:88980 k: G! J. S% h! l# i9 N
40公克
* d$ J/ C/ Y* Z9 a0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
8 n: J7 a0 s. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
0 k4 I$ |; f8 C起司粉        
1 d( Q- a  ~+ Q: h( A10公克tvb now,tvbnow,bttvb- `7 A1 {7 j; s
蛋黃液         5.39.217.77:8898* p) S; O( t5 T' E. N
適量tvb now,tvbnow,bttvb( H. `- u: J5 C! d2 Q& @# H
        公仔箱論壇, ~) f! d/ B+ I  V# ^  L) I- h& M
【做　法】
) q$ Q1 h) U: n1 R7 [* Stvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
! G. {$ [; K& o( A  x  P2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
0 l5 S) b; Y0 |8 o4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
) V8 G2 `8 P5 X' c( g. d9 b9 r4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D5 B0 D5 r3 V% d/ P4 J1 G8 p3 V6 M
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u. m8 V. Y$ \; j5 Y" N! J' l
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
" Z- v. R! ~- i; t. W# `2 ^# q+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘
7 k: M1 E8 B7 V% I  @tvb now,tvbnow,bttvb數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇- B9 x4 I2 Z# `
明治餅乾公仔箱論壇! a8 o$ {' a! z4 N0 W( @
【材　料】
8 D( X; [  L1 |' S1 k* k/ g0 H奶油        
( U* O# a* f, r240公克/ x; F+ o4 V4 e. h. A
糖粉         + N8 U: Q0 Y7 D  M) ~1 v
160公克
- o  }1 X, r1 B" j$ h" b4 |: t/ k公仔箱論壇全蛋         5.39.217.77:8898! U: e6 y  @/ A: d( G" T
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }0 z, `7 X! T& ~! }7 o
低筋麵粉         3 h8 O: [& v# x3 p. C  g, H
180公克1 K1 f$ L( J3 H  ]  O. k: V
高筋麵粉        
3 m9 c  {1 r, I# R公仔箱論壇180公克tvb now,tvbnow,bttvb( h$ L/ v. U: Z2 h1 O3 J
奶粉         , E7 r0 I- [  {- v& j2 Q4 G) _# O
10公克
6 V! r' `) @9 E4 l/ c* Q5.39.217.77:8898小蘇打         tvb now,tvbnow,bttvb, P( z$ _4 P0 c, N1 Y6 @" M2 W
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~" D% w' d# Z+ n& Q
抹茶粉         公仔箱論壇' H, @# q% v/ H2 `, x+ R! o
6公克
" y4 F9 r% c& s: S5.39.217.77:8898       
  ?' I$ J) `- w: m% o9 l  x【做　法】5.39.217.77:8898( N# L* F- Q" q1 b6 U2 i# c$ h2 L
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇- o/ e  Y8 z5 K+ S; Q& O- Z
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 E8 ?+ }& r: @- `6 H
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。) N* q- D" `! n- a7 N3 M
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。+ l& i4 @  ^7 f. I) t- v- o+ O
【備　註】5.39.217.77:8898$ Q' n$ M8 Q! ]: w1 ]8 U2 ]
烘焙火力：上火170℃、下火140℃5.39.217.77:88985 {, b# T. a( _  ^0 b
烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r/ m. e% X$ _/ |! a: P# s/ t7 q
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

# X6 D5 ~+ i6 L" t" ~9 [  L# h黑糖土司餅5.39.217.77:8898: p) D& L1 e9 U! M
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s3 h3 r0 U& R" ]1 c
全麥土司         tvb now,tvbnow,bttvb3 M( q$ T  t: r8 e3 ]2 ^- V4 ]
8片
$ g0 V* G- a' E, k* x3 b  t+ M( jtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         5 g3 U& W: l/ j
5大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 x1 b5 R. d, X. O. l
奶油         5.39.217.77:88980 `. u1 t: y) a
100公克! b! a5 o7 J7 b) Y1 K8 ?
黑糖        
; [9 A$ D" p3 t: k' ztvb now,tvbnow,bttvb80公克tvb now,tvbnow,bttvb: i% X: T8 s* X8 S9 ^! S
泡打粉        
( N, k" b) f6 x, b: q  Y1茶匙
5 P$ g% R5 p) ^8 f  R: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q9 z% `/ [4 D7 {9 e
少許
% F# Y" V: V  L7 T       
- n$ O& v" \. O# q/ ]8 z' P( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】% C% T8 w9 H* _
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
/ P6 B6 s; k! O4 {4 _5.39.217.77:88982         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。; U) P. p, D2 y' U' v' d
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。tvb now,tvbnow,bttvb5 U- {1 N8 s. j1 L  d# I; D
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。5.39.217.77:8898. |5 \  h/ N# M
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

- N: r& ]9 n2 |* |0 W* ]  S! j# R$ Z
馬卡龍餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z; f- R, t2 R  j8 c
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ q* {- u! Y: c$ S* S6 f0 E
TPT        
' ]0 A4 M: }2 k5 V5.39.217.77:889890公克
/ _+ g. \! p+ {& b5 C/ U! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇) v% Y) ]% E2 M& L: k
50公克. X7 R0 n' M, ?' ?! _% x
蛋白        
3 C3 L# D; E( t: M3 i公仔箱論壇80公克
8 P  o4 ~6 h; }. S細砂糖         公仔箱論壇5 r9 P9 _5 ]# T- d/ v3 V: [4 m
40公克
2 @! [2 ?6 X4 C2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉         公仔箱論壇# Y: G9 s+ Z) \, y6 O+ M$ u) a
0.5公克# }2 ~  r+ I; @! e. i
       
: S$ \% P+ g- ]/ x& Y  [【做　法】  d3 C3 [) {# ~7 _4 |" B* V4 e# P
1         TPT和糖粉一起過篩。tvb now,tvbnow,bttvb2 m9 o! z6 W& p
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。( h2 w4 Z, t  F' m8 V
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
4 [1 _& j6 d  a" G% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中。
/ q: u4 z1 U  r/ \5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。/ W  V+ Y  Q$ N) x  [
【備　註】, w2 F& D$ j# D0 l/ C
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

9 q5 W3 k/ Q0 G$ F3 D& B; h% p義大利蛋白餅5.39.217.77:8898, f- M0 A% I8 T( @. K: C
【材　料】
* F: Y! F# w( p8 {+ Y8 t" d公仔箱論壇TPT         5 f* ]. J0 M& ?. Q
80公克9 u: b* n2 z7 m5 b: w
糖粉         ! m/ g$ B' ?3 [+ o1 V
50公克
; t2 `% f0 P3 a' m" O1 P: r. }蛋白         & o( s6 B& r) {3 T4 p; u9 I
160公克
5 g* ]- A+ T7 m& G5.39.217.77:8898細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% n9 [" `8 P; ?1 E: z
80公克5.39.217.77:8898* H, }9 Z; }% A9 x1 U$ ~9 m
塔塔粉         9 e2 t5 a8 K7 |. M6 U* b" h9 h6 ^1 `
1公克. K/ @) n) d/ B
裝飾用糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb; z" Y/ g6 [% V2 `/ \% B/ j- h
少許
; U$ W8 B0 k* L/ u9 Z. [       
2 C+ L7 u+ w: S4 {: k" j! l公仔箱論壇【做　法】3 ~$ r- k4 l$ V$ D# a8 j
1         TPT和糖粉一起過篩。
3 O. L$ N, M3 j1 ?公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
* I( |8 A$ w. I, S" \3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d! F/ ^. G% N  J+ w4 b" X
4         將麵糊裝入擠花袋中。
8 H9 y* F6 i$ w: @: j, ?  e5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。3 e0 k) M$ K, x% V
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。tvb now,tvbnow,bttvb2 g9 w& s7 e, h6 a
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
, S% S& f: p. B* T* E) S$ Mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
2 K4 a: q& V; a& c# g* ~0 \TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

公仔箱論壇9 v! S  r* Q5 t( e5 P
手指餅乾$ i3 O" }( f0 t9 C& \
【材　料】公仔箱論壇; }" Z- P0 h) r# H) M# W
a.蛋黃        
! Q" N- b( w: Q5.39.217.77:889850公克
. d: Y2 D) |. ^# }* F6 {tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
7 V: c$ X% e6 p' u8 X公仔箱論壇25公克3 J# O6 W" v, z/ c
b.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb* C5 W- p1 |3 N( x9 G3 y
80公克
+ V# b& b& |) k8 }# e1 S　細砂糖         公仔箱論壇* n. P6 Z4 Y1 j/ i  |5 {
50公克
0 f: q& w. J/ \公仔箱論壇　塔塔粉         0 N# e2 d" j% C$ v+ Q
1公克
- x1 p) v. K0 A5 l) m: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.低筋麵粉        
' V# Y* O% D* H! d- w5.39.217.77:8898100公克
( [, ^" c( F2 h  b- ^$ m, G) M. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         4 C) G7 Y+ z5 @& M# O9 f1 K8 ~% D
適量公仔箱論壇1 t, N: l2 b/ o2 {; c" F7 E8 D& F) |
       
+ I* G" {5 t. R3 C5 utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 a+ f; Q5 L3 b( V3 h  P0 Xtvb now,tvbnow,bttvb1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
3 H) d9 r, U8 b2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
- Q& T5 {6 w/ v  Z7 r( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
8 S* _0 Q+ |6 n9 F0 a1 x; r- B4 J5.39.217.77:88984         將麵糊裝入擠花袋中。
3 W- h; c( g. m# r5.39.217.77:88985         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
9 t0 @# ?' n5 i/ t公仔箱論壇6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

8 o% W& ~+ ]2 x$ p
核桃餅乾
3 c( n) o8 R) G【材　料】% G$ t: ~7 L+ U% D7 k4 e
奶油           j$ Y* P0 s; s8 X& h
400公克
* k2 r$ U+ |$ a# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇' y% [7 s4 ], t0 n: k
250公克
/ S# U" \8 z9 G- X7 e5 n' m7 i" C$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
* p. t- j& t+ E* t  {7 g  l5.39.217.77:8898100公克0 B& H0 o. S, v8 q( V8 Q" N5 G
低筋麵粉        
4 H2 W8 e' B6 {$ k# [8 Z550公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d4 l/ p8 D# z/ Y, Z" ~& v
泡打粉         5.39.217.77:88989 }. T  \0 M1 i2 N- V! e5 k' @
3公克- a( T6 l7 G" P/ {: F; {, ~- m
核桃碎        
4 V+ B6 c9 q  `: e0 `4 ztvb now,tvbnow,bttvb160公克5.39.217.77:8898! p& D" o5 b) J
       
4 B1 ^* a1 V$ c+ M% y+ m9 d- J【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?; t+ f$ n8 ?8 P! P( K: m
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
4 p9 W! W8 N3 y6 L9 ^# U( k0 mtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
9 Q) O7 N' @. x) s% `1 l% L3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。