BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 _9 x3 B* V3 E
蔓越莓蛋捲5.39.217.77:8898% ^9 }( t" X9 H7 ~6 m  B, U
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ u; G; y7 K  i
低筋麵粉        
( O4 w8 v7 b- [" j* X4 N151公克. q- C  R. A+ s7 o. w4 j
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S/ A5 `4 O% N/ O* w: l
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g; v+ Y, P4 T+ N
蔓越莓果汁香料粉         tvb now,tvbnow,bttvb# n$ i% p5 [% {+ s4 I
10公克- x& P) S* k) T- r( J6 {8 g0 a
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {4 W% G* r1 [6 R7 b/ Q! p, V
182公克  Z' d$ f% @4 s" R# C4 b; Q
細砂糖        
6 t2 A8 b, h. W. I( d5 o+ O& t302公克公仔箱論壇' k. w5 B" w  o' H
鹽         5.39.217.77:8898) z4 O5 y7 \. V- l# a
0.7公克
" m  a1 l+ }7 y$ Q- o公仔箱論壇全蛋        
* _1 Y$ ]. p) h8 ]. v/ V. x公仔箱論壇363公克公仔箱論壇# U# C  N+ Z" M' a) t3 B$ Y. O
        公仔箱論壇, S. E8 F2 W5 g* P
【做　法】
) d3 O- U, j6 A5 {! S" x  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。公仔箱論壇" b( e$ ?# ?. Q& Q2 i' P
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
! M( O) }- a, u3 Ntvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
3 U8 N5 K7 w% v- h% P4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。4 d, `, D& q! z& t
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
& D, `* D2 y+ G$ Y5.39.217.77:88986         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

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Le Biscuit 餅乾tvb now,tvbnow,bttvb# |' X, j1 W5 G, Z; v" ~

8 l) |9 L$ `  l8 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: }/ l" ?" w5 n  B, m3 x4 C' b6 S$ `

9 g& I# t4 f! l公仔箱論壇法式指型餅乾. C# h$ V$ v8 o+ R5 R* }  u2 r$ {
【材　料】
, D' \/ ~2 Q4 t' ?1 d+ [# s. G  `tvb now,tvbnow,bttvbA.蛋黃         
$ y2 j+ V; f7 w$ ~1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62公克
, c2 h/ o2 ?- w" o" I6 o5.39.217.77:8898　細砂糖         
+ s/ J# p! T0 g# [* d62公克
# G/ b" A  H: s) M( Dtvb now,tvbnow,bttvb　鹽         
8 g- g' Q1 q# b" f  I% E8 @$ L4 M公仔箱論壇2公克
- c1 C) l! X* S" GB.蛋白         
9 `+ b( n& v9 K6 D- i; D& Z3 C124公克
* a, D/ t) x* Q) p- ^  q( c　塔塔粉         
  K5 R0 L+ q4 G& btvb now,tvbnow,bttvb少許公克公仔箱論壇, R9 G' g0 N3 A1 U, k' @
　細砂糖         
) E1 g' m* ]& A144公克
. q; B- {7 T8 u公仔箱論壇C.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 t& X3 c" b, v5 u& i
206公克5.39.217.77:8898* G- A1 M3 B! j7 m: ]6 R
D.糖粉         5.39.217.77:8898' Y0 U" ^# a( S
適量
6 W" t" H! O+ {5.39.217.77:8898        
+ z( V' m6 i# g5 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# G1 o% N& D& z: F# O5.39.217.77:88981         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。; a$ ^# p" f0 Z  z
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。5.39.217.77:8898! Z% s, n; s$ u; P( F
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O7 W  d+ E. L5 |! ]. R
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb4 F+ P- I& ]8 n4 J" W2 `
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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甜心小餅乾
/ g$ C: v( Q- `4 h- Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇' y3 Y4 L. r; L4 ~. o
全蛋        
$ f* D( N. f7 [4 ^2 U7 J公仔箱論壇240公克
6 r/ _/ h1 `; @  A0 b& C# G/ atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
/ e* V  k! l/ D5 u; t公仔箱論壇40公克
4 _- t- E1 \* D9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
9 N# i$ ~$ t# F5 W& Ntvb now,tvbnow,bttvb200公克9 B* v* G8 g: G' Z, d7 G
鹽         公仔箱論壇; t& l2 R5 m, K* U
4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \" U5 y- i0 ~4 F1 d3 Z8 {
低筋麵粉        
4 R& q' C9 _+ etvb now,tvbnow,bttvb240公克
% B& ^! {0 w  P* mtvb now,tvbnow,bttvb草莓醬香料        
8 V8 t6 f( X$ }+ {5公克
0 i$ U( s" S4 [7 l) L" f7 v% N$ W1 w: j公仔箱論壇糖粉        
% C9 z% Q; k  \4 n5 d適量
( \$ `9 W3 F; l0 D8 V7 stvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R# o$ R; Q5 N- i- D3 K
【做　法】5.39.217.77:8898( \+ {& @" s  f0 l2 [
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。公仔箱論壇$ X! u. ]- x+ ~% p
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。- r' ?0 d7 d# X& C2 a, W
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。4 ^# R3 A, y5 i. k# K9 G1 s; d
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P3 L( h0 Q+ D% u7 q: j4 C8 B
烘焙火力：上火210℃、下火140℃
6 ?7 k% D! B6 Q* Q/ C公仔箱論壇烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

5.39.217.77:8898' I6 g/ C; E" f' r- ~
澳門奶酥餅乾
) m% H7 \; e5 W3 M9 e% n, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 s* c7 I! z; Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         公仔箱論壇% G6 i' T' ?1 S3 c' _9 R) l
250公克公仔箱論壇* Y0 l7 R* a- a; Y+ o
糖粉        
. }0 M: O! b) E" e# O: F$ W# f% i150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ R4 ^2 P. V, b, \- I; c* k" N
奶粉        
2 x4 a2 |) ~! U1 q20公克5.39.217.77:8898- E% ]& \* `9 Z. C
全蛋         , b* L7 J$ a# [) \6 T8 ^) u4 C
1個
( K: s  i7 U% e: T中筋麵粉         6 S( z  b' K& {# v$ A5 d
480公克
5 ]: X' N; j% a* a; xtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         5 _1 P5 [( _' h( Z9 E
1小匙
; f& S0 V. l+ V  Y' f7 l8 |tvb now,tvbnow,bttvb南瓜子        
1 v, C# U3 j$ M/ q. c40公克
- @, T& `' Z' K& m1 o$ C9 ~1 N5.39.217.77:8898核果         5.39.217.77:88983 I$ Q% v  ~1 f1 l$ U2 h  a
40公克公仔箱論壇, G" |5 d3 ?% a$ z+ Z
       
$ f7 r9 F6 g4 _- b* Z# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& G- b1 }) y9 L3 E( s) b
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5.39.217.77:88981 s% ?: s6 q0 e: D
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。9 K+ Y9 h# T; S
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
, K% `' J8 ]& \公仔箱論壇4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。5.39.217.77:8898- B! g$ j6 F" D  q: k
【備　註】
9 ~1 Y. Y' h) A8 R1 P7 a5.39.217.77:8898烘焙火力：上火170℃、下火140℃3 a; U1 B7 |9 E3 S0 o
烘焙時間：20分鐘" @6 P( o  y0 C
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

; c+ j% G3 U9 T( h5 m1 J
莉斯餅乾5.39.217.77:8898/ R0 D# L! O1 p
【材　料】
, b) H! ~. J; @3 Y5 \, L4 A; I% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
, U, {. B- @. }2 o2 X0 {! z5.39.217.77:8898100公克
7 f& I, k5 L/ V9 ~5 c. O" n" y/ y公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇$ s" x0 w- k; Y' R9 S
80公克
% c( s) ~$ |2 z3 W; Y/ s全蛋         2 e5 O# |8 |1 F) @
75公克
2 L, e. Y8 Y) F; f3 w低筋麵粉        
9 F& E) M$ E5 ^6 l100公克
4 b4 M! V* z6 X, V& z# Z# Q6 u蘭姆酒        
1 V: w7 R/ H! R0 `( _- U3公克
3 j7 w! X. V6 ~9 S葡萄乾        
7 `% r4 @3 K2 p$ p+ [6 A3 w- l20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 o) ^" W+ r! d3 p9 a
蜂蜜        
& l, O% ~+ y0 K, Ftvb now,tvbnow,bttvb20公克
. X$ z; k0 d' w公仔箱論壇核桃        
* V! B/ }2 B) C. B. z/ @9 n公仔箱論壇20公克8 m9 r9 @& C8 c$ n- X
杏仁角        
$ [/ N4 ?( p  t# H公仔箱論壇20公克
6 f8 A7 S: D0 d: t' L, l  G0 }        5.39.217.77:88983 V  ~9 u( ]6 q8 A3 f- L7 {
【做　法】
/ F) [  Y1 B; V8 X! y公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。9 Y3 u2 [( g- q3 j0 I1 f! L! M1 Z
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

/ G+ g1 V/ C5 y公仔箱論壇瓦拉脆餅4 e5 s3 B; _  t  t3 }
【材　料】5.39.217.77:8898( Y2 a8 m# e6 e
蛋白         & d( V0 O% I" m. \1 x) {
50公克
5 |0 D0 q& i0 S% \- p0 l5.39.217.77:8898細砂糖         + ]* ^4 Z7 Z$ X  t0 w# I6 u
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s* E; m1 y! \) m; Q
椰子粉         tvb now,tvbnow,bttvb) c& ^& A7 ^# z
45公克
% d0 @, H/ }  N" s. a$ [tvb now,tvbnow,bttvb花生粉        
9 W( K. u& w% h1 @- Q+ b1 Stvb now,tvbnow,bttvb60公克  o9 X( g" d; T9 Y/ X
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 E; R( R6 c! H5 x) ~1 c; y4 A  @
7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I9 v7 @$ {6 J9 Q
        : ]0 L( G3 `/ T, g, Y3 N1 g
【做　法】
( E& Q" a* e, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
2 ~6 z  U0 w4 s5 ?5.39.217.77:88982         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb2 R3 D4 s. }9 T9 {# u7 a. W+ x' S6 B
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。% {7 Y& _2 p% H/ C$ [$ |
【備　註】5 U- o$ D3 A! C' Y7 Z+ d  r; x
烘焙火力：上火120℃、下火120℃公仔箱論壇7 @6 M7 A3 A5 x
烘焙時間：25分鐘
3 \# s4 S2 ~. `2 t7 f) Ltvb now,tvbnow,bttvb數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

! o4 o! M; j1 [: `5 b7 v
卡布其諾卡片餅乾' b" S/ G  Q9 @* i/ s
【材　料】5.39.217.77:88989 g+ x! b& G/ e& h4 [
奶油         0 P! b4 v! W0 b- _* N: ]* V
80公克tvb now,tvbnow,bttvb4 L6 k3 p8 p( P6 r& z8 E+ `
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _# n1 I9 S8 }2 f1 `
100公克% J8 \% \3 t5 N* K) k  E
蛋白         公仔箱論壇' C3 R0 h2 j8 ~/ d0 y4 N
140公克
# x- E: u! M1 ~3 r- O& M. wtvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        
8 q. d! c! w7 T& v; x% I0 E( _tvb now,tvbnow,bttvb180公克
& [6 ^, J' X/ ?7 b, I低筋麵粉         公仔箱論壇, z; m( g) l8 [7 j: T7 I
350公克
( I4 v* Z" q& Q2 ^& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
) m) }- S! Q) O: n; P! y5.39.217.77:88986公克公仔箱論壇: n9 J! {! O& d/ R0 m3 }
咖啡醬香料        
: W" U% t! p4 Q8 O& mtvb now,tvbnow,bttvb5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u( d1 d+ u" `* v0 Z* J" N2 @
蛋黃液        
0 v, G- D8 o% [( s2 E適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o& n  R7 V) h5 [6 Z( w
        4 u3 q( z/ L( Y! z0 P+ H* h
【做　法】
: ~- \" z' a# R; M; A: `公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5.39.217.77:8898, ^/ x: H, `6 }
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
5 ]% H( a+ `: h+ C/ ^! ~tvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O: O; [8 \7 R' s9 O/ K$ L
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb" _1 e- W, P# Y  |- B' f
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
1 i* r- ?1 s* l- q# O2 M公仔箱論壇【備　註】
+ u8 D- B7 n4 H! D* l4 o3 X2 w- ^0 U7 [公仔箱論壇烘焙火力：上火160℃、下火120℃公仔箱論壇$ B! _- n* B% C  k
烘焙時間：20分鐘5.39.217.77:8898) _4 C9 {  ~) B+ s
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

5.39.217.77:8898. o- {+ H/ w% j
高鈣起司餅tvb now,tvbnow,bttvb5 I. M% {+ Y, A1 \! L" r& G+ I& V5 l
【材　料】
! c7 E: f( C% Q; L. V3 P奶油        
5 j4 }  I2 C! \3 Y3 j$ Z+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
$ v, e; \. ]" Q3 a$ V5.39.217.77:8898細砂糖        
- Z- m( u: P" K; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克tvb now,tvbnow,bttvb8 l$ `+ Z- v; h4 L% X  T$ a; ]
蜂蜜        
3 H8 a2 C+ q! w0 Q# k' U8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
; g% C1 s' X8 B# g& ?tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb6 ~! f, a0 l2 y0 {
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r' `/ J* J( p+ t0 p
低筋麵粉         5.39.217.77:88988 Y5 v. m) F4 q% M( M5 y/ v4 p
200公克
; Q% ~! Z' D) N; h2 g高鈣起司粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u9 {2 ?" N! Y( s8 ?
25公克
! h0 w7 _1 j7 ^5 B6 G' V3 W& X* T公仔箱論壇巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb/ z* o" X% Z) O- _# ~) |
適量公仔箱論壇. ]" ~- O( ]8 q5 D
        / o( z, t. m: ?6 k* `( _2 W( H
【做　法】
; X+ ~/ Q$ ?6 B, |公仔箱論壇1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。) b) Y; H6 \/ G
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
! H2 n; N' v$ a4 Xtvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
( X  i3 t; ^3 c- K" C9 A4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。# J; Z& g7 F  q) M3 T8 |$ m
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
- Y8 j7 e5 b( J  \9 d7 a6 p【備　註】
0 R. {: \$ }$ H$ t& u" ~1 t3 o5.39.217.77:8898烘焙火力：上火180℃、下火130℃公仔箱論壇4 _* E$ t) b) d! Q; ~* Z
烘焙時間：20分鐘+ c9 J: K, P! S- C+ D& I( R0 C
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' [, T; j7 F7 N+ M# y# N
法式鄉村餅乾
4 Y( w6 ]' M) E9 S5.39.217.77:8898【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z% X# v  N. \; ?
奶油        
  t! z. A* O. p) @( l# |: ?! X3 I6 Dtvb now,tvbnow,bttvb75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m! B' m  J" `7 ~( B
糖粉        
- ^! i1 Y1 p% s( i# U8 Ttvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇/ d+ u5 H& r3 l; j( U; @; }/ b
全蛋        
: x- [6 x/ o) Q3 c& u/ h7 K9 h5.39.217.77:88981個
2 x; l4 O' x4 E% i7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
  ?$ m  Y( B4 l1 _2 k3 k, v100公克# q7 F" o5 A. ?* {+ M; j- m
低筋麵粉        
3 G  t* }5 g& f4 F3 m40公克1 V! ^. Q+ w3 w6 k4 E% ]
奶粉         公仔箱論壇* W2 o4 F. q; a& O- m
20公克
3 B. \: \8 |/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         5.39.217.77:8898- L5 Z8 W, i7 y. {/ F6 i( t
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N0 T: l  f! I& E4 D5 G+ h
蛋黃液         5.39.217.77:8898/ p8 B' ?$ B! @$ M) P9 C
適量5.39.217.77:88987 Z" e" g; h# q5 F' j+ r# u
        ' U4 x  {6 a6 V) K5 G1 Y; A
【做　法】
# T$ }' `6 D4 A) m! u1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O9 f, y% l( a! e% X; p
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% C0 B" e( `* P% Y+ V3 d# l
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。公仔箱論壇  A. G1 ?: r" e7 X  C5 Z6 ~
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。公仔箱論壇/ |, b  d- R$ F( N: T# h
【備　註】公仔箱論壇$ y2 j; W# f; W! l
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
1 J3 ?6 d7 j# V& ^2 X  ?公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘
+ F! z  z3 P' Etvb now,tvbnow,bttvb數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

, r0 @* a( _/ C6 e8 n8 B明治餅乾公仔箱論壇- l6 S5 f- r! @  ?
【材　料】
' c1 V) J% ]/ m- ^# G7 [) g6 V奶油        
9 M- z  t" [" {% e# S! W240公克tvb now,tvbnow,bttvb; N* Z: P, a* a, M8 O% s3 q
糖粉         ) i6 j4 d) n. ^( m
160公克7 g9 u9 n# m4 x6 [0 f* b
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb" j; K2 _" @& Z
1個  `+ O$ \: ~2 O- \- C1 V
低筋麵粉         ) s! H# S% u% V- a2 \' }
180公克
+ e6 I* h$ Z/ s0 ~! p) r6 T高筋麵粉        
6 i$ J8 r) E+ G% M4 W8 S180公克
0 T7 u9 U4 _& F; ]  e/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
6 t. s- E% L- B6 E0 w2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
8 b0 v0 z/ H( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打        
7 Y: p6 X6 v: o0 r1 L( @8 [/ ?9 N公仔箱論壇1小匙
6 {( y" q8 d5 O公仔箱論壇抹茶粉        
7 @% o+ d: {2 v0 g+ A- F; d6公克
# N# s# C. Z8 w- T" O9 N: K8 t* T; A# l# P       
2 C, O. x/ ~6 L  p- x【做　法】
6 ^, f2 |/ L+ K$ g$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
/ Z: Q  Y0 A% i* E2 P+ M+ t& r公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。5.39.217.77:8898% ]- I, e# U5 y% z2 M5 R6 ]0 B
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。公仔箱論壇0 W0 V" F, r! T7 Z7 B
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
+ |' w$ z' ~5 W' x* S# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 Z" h2 F, B" j& t% k) q# }
烘焙火力：上火170℃、下火140℃) Q5 K9 Y$ v# e( `( B
烘焙時間：20分鐘5 H0 }7 [* v/ K- V5 E, L: L: M
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

) R3 i( z. q: `黑糖土司餅5.39.217.77:88980 `! C. Z* L, I* m2 q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L* S5 F; r) w0 C3 d( t
全麥土司        
5 B8 W, |0 I* x& Ztvb now,tvbnow,bttvb8片5.39.217.77:8898( M6 I6 N( b8 s3 c* D
中筋麵粉        
: y# ?1 I6 A# ~8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5大匙
- B5 z& j1 s9 f) i0 \0 z奶油         5.39.217.77:88987 Q$ c5 R+ p  a$ a3 ^! \/ d, X: F
100公克5.39.217.77:8898- ]) ~/ r: @, G8 {5 Z
黑糖         9 F$ S  x$ K* h4 l8 S( o0 S
80公克5.39.217.77:88985 w& v( u+ l4 D, F
泡打粉         8 f! A0 C+ R& u* p1 f
1茶匙
% Y$ r) o% @4 h/ S鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u$ `( ~, d0 _2 Z# C5 x7 B! G' W! G
少許tvb now,tvbnow,bttvb: u& w- U8 `; P8 `2 p5 \9 v+ c
       
6 L+ Z! z; F( A1 I5.39.217.77:8898【做　法】
) @) k0 h' G3 h  r公仔箱論壇1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
8 a, P) B" o6 ?) S: v2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
9 O" I+ O7 v* x, f# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
: @: W# q8 `. N: X/ h4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
9 G0 S$ O# y8 u; F$ I& @' E3 Q5.39.217.77:88985         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

/ J) i  a! \! S- s8 n2 p1 B1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬卡龍餅
  p" V$ K, u, X: G0 `【材　料】$ `% r- Y! v5 f7 z% s
TPT         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q' l& V0 M( `# F1 P/ Z
90公克6 |- j/ D0 Y3 U' Y/ q8 V
糖粉         公仔箱論壇, b3 m: Z. s. w" `& Y5 |( w
50公克
; T6 i$ _% B2 h4 H4 c" G* F& E! L9 D5.39.217.77:8898蛋白        
  K' t2 s  O' g9 Z1 [80公克8 c# r0 n5 _: d* _* I2 ^
細砂糖         5.39.217.77:88988 @6 w% s; ]5 W* w6 I6 i
40公克
7 O( s, M) a; J8 Z9 B% Ttvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X4 m) D2 W* j0 o& ^( A
0.5公克; G3 y6 O% D) L) ~
       
8 G; I1 T$ z% f: X/ s【做　法】
. ?1 f; b( q# W" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         TPT和糖粉一起過篩。- ~. |1 x8 a: A
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。5.39.217.77:88983 x! z  J0 p3 v+ S2 v3 P+ N# \9 E
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
% k/ ?: i) ?' K* d' B% {/ O4         將麵糊裝入擠花袋中。公仔箱論壇1 H, O/ ~7 h& M; N4 i0 v$ h5 X0 i% I
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
  q. @- ~/ r8 L" q" ~/ ~【備　註】
! Y2 E6 T" I6 i2 w3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

4 Q5 j( R1 q- ^2 |& |( n9 _) u義大利蛋白餅5.39.217.77:8898/ }0 K: j" M6 b1 A3 R1 T
【材　料】
2 Q# C6 K& G4 P* f, J1 l( _" _TPT        
) @) J8 Y0 H1 ]; Y1 z% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克: ]$ p2 h- f% Z( U' `$ ^6 J
糖粉         5.39.217.77:8898; I# y# d6 K& o- t- @* U
50公克# _" [  F# y9 k# t5 [
蛋白        
- t+ K1 Y, I5 V$ o5 C$ S160公克
" w( f& J6 H1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
9 e9 {/ J$ K* y. o- o80公克" h- j7 l! w+ d" z* s- n  E3 S# F
塔塔粉        
1 u. v0 B1 J6 O- `& I公仔箱論壇1公克
) r& h9 x5 P) ?0 x7 e3 K0 r+ Y' l5.39.217.77:8898裝飾用糖粉        
9 i" ~" t+ H; `公仔箱論壇少許! L1 b' J; D2 c# |
        2 n' G* V0 g/ y' C
【做　法】5.39.217.77:8898+ j' f! z. e4 r0 |# b7 q( L
1         TPT和糖粉一起過篩。
) k, L0 N8 T4 ^, W2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
# Q- m9 Y& G6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
4 ?4 A3 [+ V7 n4 z1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中。
$ P. R% h# O- F, m+ Q  ^  i公仔箱論壇5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
0 S- J5 [4 I" E- L5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
% ?1 u2 k) {8 C! t) z4 r2 R公仔箱論壇7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。公仔箱論壇9 d) Q/ s8 i% _
【備　註】公仔箱論壇% i0 B" {  ]4 _4 X& R
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

1 B9 s" ^: E* f8 q) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m! W5 m. x  h  c0 t4 G. |2 l: B
【材　料】
& j% S; A' Z9 A9 z3 t% X4 Ntvb now,tvbnow,bttvba.蛋黃        
+ b6 T7 N/ S' G8 E3 V( F; A/ S7 c50公克
, d' @# v3 `& f0 C( B　細砂糖        
6 i. t4 \: T( a25公克
# S/ }! y3 o/ ?4 T0 N4 M, bb.蛋白        
& K, _# w1 u6 y2 K- ~& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
! J0 x# ?! o+ y# C7 @公仔箱論壇　細砂糖        
) X1 S  B7 b* A: H# L, P/ L) Y公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P8 j" ~/ d, r: D0 z  O+ v
　塔塔粉        
" p: p7 N  q/ g0 R$ X5 p' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
3 f7 H, l% _4 y) c4 `tvb now,tvbnow,bttvbc.低筋麵粉        
5 _3 C1 K; Y& X% Q) S# g100公克tvb now,tvbnow,bttvb: K" b- h. F% @' N  b% o# W
　糖粉         " K9 D+ V$ O( q9 d8 z
適量- p& j0 n+ i" r; p/ K- }
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c& Q$ |8 M, e$ |, |$ [
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b  k& I- h1 B2 ?6 |
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
0 [1 w) _, n/ O# i5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
' b: b. Z) r( E3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。0 {, \3 |0 p/ g( S2 Q
4         將麵糊裝入擠花袋中。7 r1 f7 s: A. j" W( M
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
% Y5 H! c2 R; [( F9 w2 R8 Y5.39.217.77:88986         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

3 V( I( J2 y7 D: [# J
核桃餅乾- u& w+ t( T+ p: i" y) W
【材　料】
) B7 {! D# E- i) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5.39.217.77:8898' J6 j- ?9 z9 b  t& Q& X
400公克: \: x+ m% D6 f; T$ W4 y$ t
糖粉        
5 {0 X9 r: O3 E! P+ Itvb now,tvbnow,bttvb250公克
% B2 a" p7 G4 N- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇, C' H$ @, f4 ~! L# \
100公克
) b! z3 k! V' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
- e! M9 V4 ?) s2 t  H: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。550公克5.39.217.77:8898  k  M, M3 e, k0 l$ Y
泡打粉         & R5 O* X% o4 Y9 I0 O; Y
3公克2 s$ O# N( K8 `
核桃碎         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N/ E1 _5 U9 ?" p* b
160公克
- v; H+ \  n7 ]* P& P, M  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
. b9 c: n) D& L$ O【做　法】
  U2 T7 y$ A7 ^. z! ?: w  @1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
$ Y/ T4 p- F& ]. L+ b# a1 K2 {5.39.217.77:88982         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
# `5 B9 ]; W9 F* G) _公仔箱論壇3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。