BeiDouChef

! p: f2 _, |' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越莓蛋捲
7 K) [. u" E* {! F( mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 e8 u: F( g* R
低筋麵粉        
5 f: p7 C# H0 m+ l. W151公克
0 |0 w# I7 i% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
' b  Y! K; g( i9 Y! R: L" V公仔箱論壇0.3公克0 l  _2 A7 S5 c
蔓越莓果汁香料粉        
3 B) H9 p- _3 p: h4 k0 W' k公仔箱論壇10公克( ~9 [& u% B4 o' @
無水奶油        
7 J# B- D) ?  U1 {$ j1 |8 P/ V" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克% }# [  A8 g6 t/ J6 e; J0 I1 ^
細砂糖         公仔箱論壇; w6 V  M/ o$ z2 Y3 J# J( q
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J+ b) y2 C7 Q
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x, g' M: C* D& |! g
0.7公克4 |2 h0 x+ ?( Y/ Y' G: U
全蛋        
7 W% f- t# u- ^$ A- o6 Ytvb now,tvbnow,bttvb363公克公仔箱論壇( j6 v0 p$ x7 d2 c0 A
       
1 G" J8 Y- a% g% ^$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇4 z0 I$ q5 G/ b5 U9 k; V
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
6 B5 A* j# c3 B' k公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
( I+ t+ }6 S. G& d: `6 y% Wtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
! ^* W+ f( T% d4 }tvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。' c; M: c* M+ H# l" t; t
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。5.39.217.77:88982 ^: X9 B) ~% ^' S
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
4 h5 x6 ^4 p! g8 A: ttvb now,tvbnow,bttvb+ R8 q  k2 t/ W: {
公仔箱論壇* S5 o- G6 e& A2 Z+ B1 s; `& o

2 w4 p5 j3 F& @公仔箱論壇法式指型餅乾
+ [/ Y  @1 E. F# G2 f* R公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s* s* B; [. `6 [- Q
A.蛋黃         公仔箱論壇4 q* S/ e8 E! S, j4 B/ z
62公克5.39.217.77:8898& ]! g0 `# f$ ?9 ]/ @+ {
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 F8 s6 l, Y$ h: w
62公克* `. h% K; V+ e
　鹽         5 O7 U) W& M" D: R0 v1 ?0 s
2公克tvb now,tvbnow,bttvb& A2 ^+ d+ C) v& b
B.蛋白         
4 G* K4 X1 w& p1 X* N1 X3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。124公克* o, K! T) e7 i* ^' {5 {# I
　塔塔粉         - a2 p: t2 R1 Y, @
少許公克  l" x) M, G) H) d1 ^0 k
　細砂糖         
1 b5 h, k5 S8 [公仔箱論壇144公克" [0 Z1 S2 Y( i% l( t/ M
C.低筋麵粉         
3 U1 b5 k" D& K# N. y206公克& r4 i* _, n7 u  z  D2 x  g; W9 q
D.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb: S0 l' C# {$ ~/ S  A/ R; D
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x6 y, R; V5 H5 d: z
        5.39.217.77:8898/ b* c; z& t1 H0 b1 u! P
【做　法】$ {  W+ R& Q% ^' L( d, z- r
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
0 |: H5 k/ O6 p+ _tvb now,tvbnow,bttvb2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。5.39.217.77:8898* i6 h$ E" D+ n- T) R+ c9 z# i5 \' U* m6 @
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。9 z. t( _# R/ Q
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G* |5 k4 u9 g6 h. R
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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; I9 H+ Q+ B! Z+ D. A, P
甜心小餅乾5 E; R7 C, [+ f) O
【材　料】公仔箱論壇; {, `/ G& \7 K6 R! q# c
全蛋        
- i- F3 R. f, q' @, I240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]& Q$ @7 ]$ |8 `( d
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V. P; \' Z& ]& W% X
40公克
9 r- y* D9 n) w7 G" U細砂糖        
5 C4 a/ ]0 c" L% _$ {+ f5.39.217.77:8898200公克
  W( u1 T+ ^  ]3 q公仔箱論壇鹽        
% w- Z% t  F4 t* r/ E4公克tvb now,tvbnow,bttvb, J# C6 ?1 g; E' B
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N( ]! t9 a: ]2 w: Z% b
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @! {% o8 o* l& ~) s+ B0 G+ v
草莓醬香料         2 a( R3 h+ y* f$ {- g- F7 j
5公克5.39.217.77:88988 n  t# Z! d1 U- N  ~( ]2 w
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb# I! r) N+ m! g& Z
適量
: H/ o; _+ f3 D0 |/ u! t  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ! O" t- Z# `' e! a$ Z. c4 z) V$ |0 r) `
【做　法】7 o2 ^- M# k; u. G* s% H
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
6 D7 ]- i( J6 C8 p) E* L9 L公仔箱論壇2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
8 |3 y/ m3 B& c3 o' x, }2 Q, T公仔箱論壇3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
' g6 W7 H. Y6 j. z# T9 m/ Btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
9 ?! e9 j& W( R! q6 N烘焙火力：上火210℃、下火140℃
8 x4 C( V' A1 S4 h烘焙時間：8～10分鐘

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& W# t) C' ?8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門奶酥餅乾
: T5 f8 i9 A" {5 @公仔箱論壇【材　料】: r* S4 e6 P: S5 G
奶油        
7 F& d: w# ?7 t4 a; L8 K& j% m2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克9 j' y  A9 c) O
糖粉        
: ]# e' I0 H; I/ K; R5.39.217.77:8898150公克6 J5 y7 V# T! ~1 E
奶粉        
0 N5 u0 u0 h- |$ x0 v% D公仔箱論壇20公克& g7 b& P4 F9 }  U6 ]8 ?- S" L0 t
全蛋         公仔箱論壇% M+ L: B" a0 t' b4 p" U6 k. B1 H7 N
1個
6 J+ J' u$ [5 K4 _8 U% ~/ U; S中筋麵粉        
2 k( H# S9 X* F  b8 n5.39.217.77:8898480公克5 U) `# F+ o' a3 `1 ]7 U
小蘇打         公仔箱論壇' C( f. ^8 v- U" O1 J
1小匙" Z, B0 X; x$ y. m4 ^* M
南瓜子        
8 c$ X& k/ z% s4 a40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t9 H5 s8 Q+ V2 K5 N8 u* c
核果         tvb now,tvbnow,bttvb. s; n: o' u+ t  i. M3 P: C! F: S
40公克7 t- v1 D2 h% q% P. f2 W+ E( O
       
: f4 s, t0 A3 x. G5.39.217.77:8898【做　法】
; A% L: Y3 D9 v# m- W公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。, q- Q' j! h$ B" ?( G
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 t0 P/ W+ w9 D- s
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y/ L9 {% Z% V
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。5.39.217.77:88987 ~7 A) J- K$ a9 U
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s4 F2 E/ V! a0 M0 z  ^1 R
烘焙火力：上火170℃、下火140℃5.39.217.77:88986 A) n9 S; Q" t% @+ k
烘焙時間：20分鐘+ Q1 H' v3 D6 j: S
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

! ^5 A2 J( @. Z6 z, w莉斯餅乾
# u6 }& K, T+ c8 ?# @1 ?1 [! i- }. [tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ v' u# t- \8 O& p1 xtvb now,tvbnow,bttvb奶油         公仔箱論壇+ d; C; q* K* O& t; n, ]4 J0 W! y
100公克
/ J8 O/ N# H% b8 w2 J5.39.217.77:8898糖粉         5.39.217.77:8898" I/ ~9 ]' n& E' D8 X( G( {
80公克+ i/ Z3 c3 ?1 w4 \% L
全蛋         5.39.217.77:8898+ s' b8 ~& |9 U* A" @
75公克5.39.217.77:8898. O$ t8 \3 Y3 g
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 T" z% H& x- H) O' ]8 U
100公克
3 b4 ]' a* E8 v/ e8 ~5 ?- U& {) Ltvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒         / T9 \  Q6 M) c* J: o8 Y+ [
3公克
9 A; r$ P2 f; ?1 a+ y0 |* M( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾        
. g* d* G4 Z' h6 S- b2 y; W5.39.217.77:889820公克
# O: {$ J) L1 S5 ?蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb) M% @( |/ s; A1 D9 t1 n
20公克& P" M: Y7 G# o$ T; C- l
核桃        
8 {8 H2 m: _  J/ ~- ntvb now,tvbnow,bttvb20公克
2 V' P; V. i$ [: b  H5.39.217.77:8898杏仁角        
, D# L$ h. ~- F. G0 U公仔箱論壇20公克公仔箱論壇/ M& h, }7 J2 A  p( H% `  {
       
# S! r4 f, C. r! C) b, ?! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】) B- G& Z: \4 M! ^/ l5 D
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
% ^) w! C2 @5 v2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

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: P4 `* J& R3 Ltvb now,tvbnow,bttvb瓦拉脆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o$ z  }9 N8 ]. ]5 O; [5 [1 U. T
【材　料】
. B( k' @+ U5 k$ n9 p7 d* s+ c蛋白         + ]' \/ ^# \5 N7 s% Z; _& m. A# X
50公克( L' ?4 b( k0 t5 ~/ O* k* t
細砂糖         ' ]& m/ k8 p+ l4 \; T( i
70公克
5 c% r) I4 H5 j- ~+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉        
4 m7 h4 ]- B8 }1 M* x+ V% gtvb now,tvbnow,bttvb45公克公仔箱論壇' Q. }* N& ^' M$ t8 t% W! F
花生粉        
: t$ u: g* z5 ~; ~6 ~tvb now,tvbnow,bttvb60公克
, c! `$ S7 e8 z6 q# O1 E: M公仔箱論壇可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c5 e) e$ o: i4 ^3 Z
7公克
! E* {- e, U: b, u# ?        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t0 Y$ G9 Y9 K3 A/ F' c/ a+ h7 g
【做　法】
0 P, l9 a: A  q1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。7 g+ W: D+ N4 W" V9 k' L& \# o
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
: z" M* w4 o, X6 K1 F  Dtvb now,tvbnow,bttvb3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
9 [5 ]! \" {6 p8 @9 v5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
& f+ H% _) F- E3 ]  jtvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火120℃、下火120℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D4 L3 u* r2 w
烘焙時間：25分鐘
9 C6 ?, T" }8 ~4 I4 j! e5.39.217.77:8898數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

6 t+ t2 ^6 H6 E  v  f卡布其諾卡片餅乾/ h8 D1 f! f+ Y% d# f
【材　料】5.39.217.77:88988 X& w/ s) Q; v
奶油         2 e! {. O" G$ p
80公克
- S2 l" z& }) C) A  }公仔箱論壇糖粉        
6 @2 H% R% e5 D8 h7 p5.39.217.77:8898100公克
2 }0 U; P  ~5 B+ ^: b- L公仔箱論壇蛋白        
1 h- q9 F: B# j. G8 A. P: a5.39.217.77:8898140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B9 q$ D3 f; F* M2 b7 Q
杏仁粉        
4 y% u2 ?- U- Q' |+ `公仔箱論壇180公克+ n. C2 i2 K- \( G
低筋麵粉         * P" h9 ]% x6 |- g' w8 H+ x+ t; s' {
350公克公仔箱論壇1 X& b. A7 a& ^1 L( m
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 f: x* ^8 b4 d4 S! P! N
6公克
- Z% i5 K: s5 M+ e咖啡醬香料        
7 D4 _( b$ q- R3 C6 }. Ztvb now,tvbnow,bttvb5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 F. G$ D2 p7 t, ~9 j! m
蛋黃液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }: Q" ~4 I% p5 c) A! N6 r
適量
7 y6 f# ]) s3 L0 itvb now,tvbnow,bttvb        * H# r1 T4 j4 x: F$ H
【做　法】
1 l1 g% q! }; [" W/ _$ e0 x1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
5 g' G6 b' d2 C% r( G9 v6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
% M' J3 a2 X; h8 m. `& w& X3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。公仔箱論壇/ G, l7 K, }. d5 K) n7 s4 b! C  d
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。( r6 k4 w3 C* K  M' @4 c; K
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
1 F4 }' e# f5 _% p5 ~公仔箱論壇【備　註】
$ g' i7 [; L, n; X% b烘焙火力：上火160℃、下火120℃
8 S! y) M+ T( Q" e) I8 c烘焙時間：20分鐘
4 h$ {3 }% @  |% e0 k公仔箱論壇數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

/ I5 a. P0 t$ f0 O+ y  n9 ?
高鈣起司餅公仔箱論壇) J  z3 P# K& H% F' j3 |
【材　料】3 O2 r% D2 A2 M. ]. v* P
奶油        
( a4 M0 \& A6 I' }' V& R5.39.217.77:8898150公克; R1 K# h% g, l' O5 ~
細砂糖        
0 X- @$ o- G  ^6 [& x7 U3 {120公克
4 A. T8 Q+ e9 m' E' q2 Y6 Y) w公仔箱論壇蜂蜜        
) R; v* V1 z0 j* s1 T3 Htvb now,tvbnow,bttvb1小匙
# g! G$ A* |4 I& J. w4 h, ~; T7 }/ `全蛋         $ l5 P- [1 Y$ M' u3 v0 A# Z
1個
2 \* |  ~; V# O) E0 ~$ X1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
: i5 v9 \+ |, D' B1 p. t+ s200公克
, D0 {. J$ V; s1 T% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣起司粉        
0 z9 f9 a2 m; a4 ^& b9 }25公克
# R- U4 Y/ A0 ]tvb now,tvbnow,bttvb巧克力        
8 j5 W+ f, A) f- W' A5.39.217.77:8898適量
6 O6 f2 I4 H2 Z! P) z7 `. ^8 [tvb now,tvbnow,bttvb       
( Q1 c) P7 D- C, V【做　法】公仔箱論壇2 ]  ?) U, h( V$ b) N8 U1 m
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。5.39.217.77:88981 v$ \( a, L% B4 |& M. c
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
  z) w; B$ r' G0 q* e$ u公仔箱論壇3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb, t# O9 B; k) J1 C2 K4 f- q3 G
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。5.39.217.77:8898& a5 g5 ~, {8 G7 }, P- l% F' i3 k
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
* z# k4 o9 \* t/ v) u$ E; n8 d【備　註】
& [, U, I+ E8 W公仔箱論壇烘焙火力：上火180℃、下火130℃
& U0 z9 N; k' r1 C0 o: {" b% @烘焙時間：20分鐘5.39.217.77:8898& h9 Y1 ^$ \( w! |
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

# T1 W" j0 T+ V6 ~9 L) y+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式鄉村餅乾5.39.217.77:8898+ @/ M; L9 {4 E/ }& X. w
【材　料】公仔箱論壇7 r! z0 O# z* Z, G5 G1 P5 L
奶油        
% w& M9 F5 o0 U7 @' Gtvb now,tvbnow,bttvb75公克
7 j) Z: J  F/ p; \: r' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
3 O- y7 d* C4 y" q% B6 R/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
, i5 \7 g) p$ h9 Y6 D6 W全蛋        
* i' I6 [3 z7 P- f8 E公仔箱論壇1個
5 H* Z  S8 v6 w5 t$ M5.39.217.77:8898高筋麵粉        
( b: P0 S6 c1 S4 f5 ]+ a( D0 _' L100公克6 ~# M; J7 x8 |( o/ }/ w6 {
低筋麵粉        
' l- B( d! ^6 a, f" O40公克tvb now,tvbnow,bttvb& M! I- P3 v5 T
奶粉         5.39.217.77:8898: r1 E  [% U) w2 p
20公克
" \& e0 R6 O( \" T- ~tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         tvb now,tvbnow,bttvb& y8 U, {2 K" D/ S  Q. A2 X
10公克5.39.217.77:8898  N5 Q' m# \, i* v0 u
蛋黃液        
& o. ~( |- i) Y3 e- P# b) W公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb+ S' X! r$ {0 R3 y. R
       
  L. ?5 P" V! Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 O" A; A% b; o) ^7 l, `, l1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
! A$ O$ k- T' w, n2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [$ |# o" b4 B+ @: _
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。公仔箱論壇) B9 e/ \' ]: X, q6 N; C* v
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# i/ q, `0 {' ?
【備　註】5.39.217.77:88981 C; B% R+ A) `% y
烘焙火力：上火180℃、下火130℃公仔箱論壇/ o/ ?9 h' h/ G  i: B
烘焙時間：20分鐘
& K4 r, X: d, ~5 [  S3 e數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇2 X0 d9 ]! w5 C: p
明治餅乾
6 z4 @) B* Y! o7 y1 e4 d! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】$ D8 y! q+ T2 Z, d5 f, T
奶油        
; g3 Q+ A1 g  I: {9 v5 y+ w240公克$ s/ t& N3 ?# e2 i5 [. H
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb" M+ D; ]1 z  U
160公克
' v- L4 p) |: n8 D! Q% L全蛋        
- |6 \/ A0 N/ x1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x+ I1 h: z0 Z) j7 |: c
低筋麵粉        
$ W  f/ t) {0 ?' U$ R) k- Z公仔箱論壇180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B4 R6 B/ g0 c0 _
高筋麵粉        
+ |7 K, k* N6 s- o3 s6 N公仔箱論壇180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [. g4 P; Y  P+ D5 C  R% {
奶粉        
- a. I3 {' p" `5 ~1 C1 xtvb now,tvbnow,bttvb10公克
2 t  G  W7 {3 _6 y  t5.39.217.77:8898小蘇打        
+ i' V- j4 y  v7 V! f# h公仔箱論壇1小匙
% X. U: o! n9 o7 s; @& b9 G  M4 H公仔箱論壇抹茶粉         8 z; n' o; u9 |: ?; K- O. k( J
6公克
7 x% |4 M; b/ T" w3 v8 R5.39.217.77:8898       
! Y+ h2 D. S. l5 itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" T1 i( @9 l2 b  V& y5.39.217.77:88981         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
2 s+ |5 [3 O+ \; y" e0 n. c2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇& @$ S5 O% Q8 t) R5 T% P3 v
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
- o* n% L7 M- k2 ^. ~. k+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F' a5 L7 T1 y
【備　註】
, ]! X! r' _9 @& m1 k  @烘焙火力：上火170℃、下火140℃5.39.217.77:88987 Y9 v6 R2 ~- n/ F. k, }1 r5 {5 |
烘焙時間：20分鐘! t4 @1 j+ U0 |8 S9 Z( ]
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 ~& c: ]# \/ A4 f
黑糖土司餅: }2 e) i, @  H; [: u7 f* v% Z
【材　料】; ^( Z- ~, ^( R# x% D. S
全麥土司         5.39.217.77:8898- g( {+ I: |; _1 B8 k' O
8片
3 k/ P0 M1 u3 }7 j, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉        
' v: ?# e7 A5 e" K4 w; n" k1 q1 R5.39.217.77:88985大匙公仔箱論壇1 p! r! g. ]  D, ^
奶油        
+ l9 K, ~$ c; l$ N% l) o9 o2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 l1 q9 P6 D: X
黑糖         8 ?: c9 I" C4 o* M
80公克公仔箱論壇7 \6 I7 }+ Q, ?2 z
泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A. w* \: ?2 I  W! l
1茶匙4 V. ^. J8 u6 U5 W
鮮奶        
9 K* g/ ]3 F  [3 x少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x8 y% y) n3 O, E7 I
       
: o  o3 F. C3 C+ \, |! s, p5.39.217.77:8898【做　法】
5 d+ j' P1 l+ {2 e1 Q公仔箱論壇1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
2 m  S) p; D9 O# u4 y& U  ?1 z公仔箱論壇2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。5.39.217.77:8898# E) E. C  L" D% c1 K
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。公仔箱論壇" M, p1 \4 a" }6 E. y( x# p
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
) E0 D3 u0 ^' N, I) U( N/ o* V公仔箱論壇5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. v+ w0 G# m; [/ ]1 i! Q
馬卡龍餅公仔箱論壇/ B4 [& _% _$ g
【材　料】
! O8 ~6 H8 i% n/ z' m+ ^& g( \7 Ctvb now,tvbnow,bttvbTPT         公仔箱論壇: B* e5 |  B8 M- B) U! j; M: L+ {
90公克
- _! S* j! D" p公仔箱論壇糖粉        
' @4 F& n* m6 h' Q" \公仔箱論壇50公克5.39.217.77:8898  P, ]5 J  {+ r6 J8 x
蛋白        
+ z0 v9 }* y* y/ `+ n! b! O( ~80公克& t; v$ s* a8 [
細砂糖         5.39.217.77:8898; F& A6 y% k- Z. I7 w$ v. \
40公克
! X3 w" P" M/ ^9 h9 l2 ^: Q' G塔塔粉        
' @# z& }( Z/ F5.39.217.77:88980.5公克5.39.217.77:88989 @$ I$ m2 \, `! O9 `, c4 ~! T
        公仔箱論壇! W2 H; V2 v, U! j
【做　法】7 g, ~/ @+ e* c! r* g9 U
1         TPT和糖粉一起過篩。
  k/ v0 F0 A+ q4 Ptvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb- N# }3 G8 \7 j
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
' u, y- \3 N% A4 E4         將麵糊裝入擠花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {: ]2 o! O# R% y. r
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
% N! e/ _8 A7 X  \4 j$ d, {/ @1 G公仔箱論壇【備　註】
, f: y4 f3 J- X! b* G& W公仔箱論壇TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

9 d+ H5 O& h) ^$ U" Q, x義大利蛋白餅
3 L! t1 o1 R: ^/ H+ Z【材　料】# u8 G0 r' y4 r- g$ ~
TPT         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @; x: O! w! E- U
80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ _! E9 s8 Z. t7 j& ]
糖粉        
9 M0 W4 D, J' W) d; C! L& G4 s50公克
  m9 o$ b6 L" E" z蛋白        
; A; p1 c7 Y6 h" a公仔箱論壇160公克
' V, V+ X$ d" m2 e3 U& Y+ ^細砂糖         : W5 O" g$ E2 u+ [* Q
80公克
% N$ L8 o7 W8 E6 M, {$ c塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb' T' t( y. D! {
1公克tvb now,tvbnow,bttvb9 _  v( i/ f' l/ v' i
裝飾用糖粉         公仔箱論壇- O4 K8 D" m% _7 R. [" T& x
少許tvb now,tvbnow,bttvb9 S: \& c" J, N5 ?4 N5 r( t
        tvb now,tvbnow,bttvb' V& ?. \5 i9 L' c0 k
【做　法】5.39.217.77:8898' P, S# p5 w- ^% ]4 n# ]3 h3 d
1         TPT和糖粉一起過篩。
. F; @: K, ]4 ]. q* }公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。  {; z& V, [' e# n
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。0 \( C; H: p! N$ |: x
4         將麵糊裝入擠花袋中。8 S7 ?7 T9 S% B2 @
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e! H- V" ?' w7 z* F5 H
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
6 _: o/ U! q  B# I! M/ z/ N7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。tvb now,tvbnow,bttvb- [8 N% Y. S  u& f% \9 N8 Z  l9 l
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 d" B& V/ ]/ t( E9 S1 u. m
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

5.39.217.77:8898. w' s( z- _0 |! P8 g
手指餅乾
- Z4 M* {4 g* Z& k& j【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F% t6 F& |" I0 I. Q: Y- A
a.蛋黃         5.39.217.77:8898, y& U8 N% ~4 `, |. g
50公克
- t0 _  g; ?# l8 p4 }, E$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         8 C& t; M" ~6 W0 v
25公克
" K$ C" H" f/ n/ ib.蛋白        
; U, g6 \, a9 f  R3 h' P7 I80公克# W8 B1 a; }4 m. x3 S1 u4 c
　細砂糖        
  |3 j5 @2 k& F" w50公克/ U$ L6 }+ b$ v7 x$ ^
　塔塔粉         公仔箱論壇4 k4 L. w9 H) S* l0 v
1公克
6 @( D! Y9 M4 w  ^c.低筋麵粉        
  t6 V1 Y0 B4 W: _$ F0 r+ q3 @; o公仔箱論壇100公克1 I9 p* j1 V) f0 }2 b/ H
　糖粉        
8 H* S9 l0 |1 r1 r1 V! @1 B! t適量) R! U& a$ O! h9 ^, n# R/ e* d7 ~7 Q2 ~
        公仔箱論壇+ a5 A" I' x; G& r$ S  r( B, o
【做　法】/ ]% m. `* O* t8 f8 a  L
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
1 V" `2 h" A: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。! r% K7 }* T' s3 z
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
: Q  O0 p* S7 G0 r6 G$ P0 l4         將麵糊裝入擠花袋中。5.39.217.77:8898% q" ^( W" c* S4 h. W: h7 [
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
7 D2 A3 s# ?& N1 y8 {; ~" Q! t% A5.39.217.77:88986         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( i! K" T2 |& i! ?  c
核桃餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u  w4 R! y- R2 |; J- ~
【材　料】公仔箱論壇  N; C6 q$ e& G$ t5 u
奶油        
  @: c% [0 w' [% D2 y3 m400公克8 ^' m6 P8 m# }- \; ^/ |
糖粉        
$ }2 S( |' E+ K: y0 @6 b: U5.39.217.77:8898250公克
- R& g# p1 H% ?" Y, M5 y8 n全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a4 w% `, i8 [, J& g
100公克公仔箱論壇9 c1 [' j% W) _8 x$ l3 m
低筋麵粉        
+ }* `2 j/ g8 O: y; s1 U+ A/ [& Atvb now,tvbnow,bttvb550公克
: a" A0 X  U" {; w/ ^1 p' {4 W5.39.217.77:8898泡打粉        
) h8 o  D6 Z1 t! D7 U公仔箱論壇3公克
" Y* V: j- H0 ?! B9 `: V1 S% I核桃碎         ; D8 k0 T: t7 @1 j3 `2 B7 w% i0 A' ?' U
160公克
; ]% O+ q9 p8 X$ M, h& \& F( H5.39.217.77:8898        - _% ?; M$ {6 E2 C0 @; Q# b6 B- W
【做　法】
9 g9 h8 O2 x) X+ b) ?5.39.217.77:88981         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
4 `$ _7 }+ t! w2 R% n( n5.39.217.77:88982         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。公仔箱論壇3 q6 z* ^4 R: ?& X9 T
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。