BeiDouChef

& L0 n3 ]6 s& k$ ?
蔓越莓蛋捲
* K4 _" ?" _7 s6 w5.39.217.77:8898【材　料】7 x7 ~. X9 x% s% ~8 `
低筋麵粉         6 @# M& A$ N7 t- B) F
151公克
' K' n- V) i4 F( h  Z& [) ?+ o香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [$ k4 k- h5 v7 ~
0.3公克
# P: T# B' F9 b! L& ~/ v蔓越莓果汁香料粉        
7 N/ y  W# r+ {" \- }" xtvb now,tvbnow,bttvb10公克
0 F+ Y, E0 h& d% W# d4 v+ utvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         公仔箱論壇% _; d9 c& G4 Y* e# S0 E
182公克tvb now,tvbnow,bttvb; [4 j2 R- [* N0 j2 e3 E- T
細砂糖        
+ g! S5 B& m5 `$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
; t1 l* S7 S; {: c0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         ' l8 p" B! _6 J
0.7公克5.39.217.77:88982 ^% E2 S0 d- e7 s
全蛋        
- r( H/ R; p% n) w363公克
- b& n1 w& b# N' Z/ n, x        公仔箱論壇) S8 G' x, v8 ?
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p' e' y4 x8 l4 [0 Q5 z
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
! ~4 I' _4 L) ~1 T8 e6 P6 {公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.77:88987 B8 c4 j0 c0 J  e
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x$ A' o6 @2 U& \' W( T8 t" S, F
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇+ {+ v# _1 Y# v" \: H  `- F
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
8 H& s# F; Y/ @! n# r) E公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾) e, C1 m8 \( L- }" j! j
7 ], l% _0 T5 [" E( Z
$ h: }& P) T1 t  t& X

) a/ ]+ T# a5 b) y: F公仔箱論壇法式指型餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j. g) s0 v, w2 {( P
【材　料】
+ r+ C* Y- h9 b' _5.39.217.77:8898A.蛋黃         
7 i8 F2 O# j, d62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H2 L0 d) J, j$ K
　細砂糖         
5 ]+ \6 p# N: Y' W& P* b5.39.217.77:889862公克
( f4 ~8 O) S  i9 C　鹽         ) ^4 L; R9 O# ?- g  a
2公克' U9 o- N3 s; F
B.蛋白         9 g% P$ j/ ~! A( [9 l; g
124公克tvb now,tvbnow,bttvb4 c9 T; S% D8 D4 s4 x2 W5 ~2 d5 f
　塔塔粉         5.39.217.77:8898( K! z9 g2 D4 I
少許公克$ B  g* C  a% S* {
　細砂糖         
! R' u+ s, U2 w5 N7 g( \$ p5 z5.39.217.77:8898144公克
" o6 H$ d* k' ~; j7 r# Rtvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         
# V5 R3 m/ H6 v2 d4 x$ A5.39.217.77:8898206公克
0 ^) a$ G" K0 c  K1 I+ Y; o, ntvb now,tvbnow,bttvbD.糖粉         
) {- s8 g* P" |; K( P3 r2 z* C適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u( m/ R3 [4 @9 Z, Q* Z
        5.39.217.77:88986 W) x) E. n# }$ [+ F: `5 D/ i1 P/ c( B
【做　法】
. t3 r) i8 b5 ]1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
0 L$ j' b6 R! q1 ~: `2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。5.39.217.77:8898% V# P/ L: Q+ N. S) _3 o. M; W9 ]
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
* {, q$ D0 B  b! x& Y1 {* Q* p0 Utvb now,tvbnow,bttvb4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
6 \+ n- u2 \" @! Q5 r3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

9 Y, {! U5 T4 ^# c: O甜心小餅乾公仔箱論壇$ Q: W% T2 x0 x, h) k: x5 V/ c) E
【材　料】
8 a. s4 T2 k) E! j/ I全蛋        
, Y" Y9 ^" B3 r公仔箱論壇240公克tvb now,tvbnow,bttvb* u4 t4 x; C* U% x9 e! ^
蛋黃        
# |7 w' S% f4 z+ K% B公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb( ]! T' [5 Q: F: \3 z/ `  Q
細砂糖        
/ u  `# t( H: R4 ]tvb now,tvbnow,bttvb200公克
! j9 I* _3 }6 g/ h2 r5 J( Q鹽        
+ g* [/ [0 J. L. L4公克5.39.217.77:8898# m' j2 `5 S9 _% @7 [: S
低筋麵粉         5.39.217.77:8898! |5 p1 w1 ]$ B  V" ?( E
240公克
! ^! T& D1 _1 Z8 b! ?. Q8 ]: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓醬香料         公仔箱論壇6 o6 Y* G+ x) R. e8 j( n
5公克5.39.217.77:8898, Z+ j% h! o8 |
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U% C9 A' X& F4 Y* R
適量
  Z9 K  X. E6 Y2 {& O7 Q0 V: n        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^5 @6 e9 n$ ~* g2 w$ S
【做　法】
- l- V3 ^+ [' z8 o, c+ g  L1 o5.39.217.77:88981         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
9 Q; V; S  Q8 Q  Z2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。# b# }; K/ W/ ~: r
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ W: M4 d; M  |: Q9 L
【備　註】
1 H1 ?, l7 p" [% @5.39.217.77:8898烘焙火力：上火210℃、下火140℃
' H3 r  V& @  w, {tvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

4 f( {* v( d  }. ~" f澳門奶酥餅乾
$ p9 Y% u4 h7 c; ~1 Y7 b公仔箱論壇【材　料】5.39.217.77:8898% L: h: P; A6 F: G' J" @2 U; u( s
奶油        
6 s" H4 F* p# g. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
4 R; K; r8 {8 o8 z/ a+ J5.39.217.77:8898糖粉        
. T/ l7 w  s9 y* P( I' S150公克
$ U/ e9 f- P. k7 u! Z% _4 J3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         $ R& S* ~9 ^8 t
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V: ^( ]+ W; E
全蛋         * G4 h, b3 `/ [' @0 e! U
1個+ C4 ~6 S% n) e. x9 r* W* \3 j
中筋麵粉        
0 K' V5 S7 t2 q" Itvb now,tvbnow,bttvb480公克
* s& K: ~: P0 I8 h0 ~7 F  l小蘇打        
" c) c2 ^& t  g. `& k1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙' J" N9 W3 L( T* f) j  {1 ^/ }
南瓜子        
3 M: p& T/ d" m( \! v& F公仔箱論壇40公克5.39.217.77:8898: ^2 V( M( t  p, E4 N3 u
核果         5 o2 \% ]" u, o* A6 B0 B
40公克+ c) ?6 p; N& A/ Z' L! `0 ^
       
# M/ g5 V3 R" y1 p# A公仔箱論壇【做　法】
" J% Q  v: v( r1 _/ A6 Ctvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。: \; y  }9 Z. l1 C, a! ^
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇+ P, Z7 |: l$ U8 I5 p1 r
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。公仔箱論壇: H  C% K# v) D  K$ {( p
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
" C- r! W: R4 v【備　註】
4 m& S) k, p( C9 _# r; E8 ?4 b* g5.39.217.77:8898烘焙火力：上火170℃、下火140℃
( H" U+ O" V3 J% V, W5 D+ J  U5.39.217.77:8898烘焙時間：20分鐘
% ^8 g. Q+ u. ~& u* J; u! S# b數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

  ~' ~& i7 H% F& |5 a! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莉斯餅乾
6 Y" G9 r9 {' Y3 W! ?【材　料】3 L& n2 V" |' r! Z) D4 e
奶油         5.39.217.77:8898+ j$ I. S" C- l; i  y9 S
100公克
, D' r  H+ J+ Y4 T0 s公仔箱論壇糖粉        
; L! j- V* I0 H2 R! @) x80公克公仔箱論壇3 \4 V7 p" i: w9 N& _8 C7 j# v
全蛋        
, M; p, |8 l: [" j$ Z75公克
9 Y: J: ?+ F; T0 I) w/ `7 r0 Q低筋麵粉        
! Y1 E3 y# l2 R5.39.217.77:8898100公克
. \2 S% F. `5 G# E蘭姆酒        
, B  W; S$ a) C& G/ K2 k5.39.217.77:88983公克tvb now,tvbnow,bttvb2 h. X! l, x+ G' @' ]  l/ @
葡萄乾        
' @. `) j+ L) _& x  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
/ L) R+ m4 Q( t3 c: P. B& X4 Q7 v5 a公仔箱論壇蜂蜜         公仔箱論壇, l2 M% V$ u" {5 }
20公克tvb now,tvbnow,bttvb' j' P* s. {' s/ b6 P8 @4 D& ]. ]
核桃         - F5 o9 J9 I" G& @2 @
20公克
. ?0 f8 x( q. }& s- Q5.39.217.77:8898杏仁角        
' J/ d3 a9 _! N8 j9 I# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克5.39.217.77:8898  O4 L, }& A/ ~  ~/ O
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U2 d, n8 P. u5 a
【做　法】, i, T  E: b! B, g6 P8 P
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
* M1 }" ?: x( s% |tvb now,tvbnow,bttvb2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

$ x9 u: o& ?0 h, T6 r6 ~" N公仔箱論壇瓦拉脆餅tvb now,tvbnow,bttvb0 ^# k) r* p6 i1 a, J
【材　料】5.39.217.77:88982 d2 W+ Q' E3 s% c
蛋白         5.39.217.77:88989 U# D+ H4 n0 b% @6 z# ?
50公克
5 t% s; k: C& j5 m% d# X4 k/ ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇+ |' |: |9 x5 R2 U9 M
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W/ C+ p5 q! }5 Y
椰子粉         tvb now,tvbnow,bttvb: M. v( n# I' Y" R
45公克
& i! U1 f8 _0 C% x2 i! m/ x  Y( K* atvb now,tvbnow,bttvb花生粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r+ X/ @( r, Q9 w% M; M4 ]
60公克
' @) a' i! U9 h0 s6 A5.39.217.77:8898可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f$ g5 D5 @7 F
7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {( u# _3 p* t
        5.39.217.77:8898& f. _5 C) P) K. r; _6 d
【做　法】
  w& c7 n* l3 B7 V9 htvb now,tvbnow,bttvb1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb7 u) F) B) e3 ?, ^2 o# l
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。; N+ j9 [" N' Z4 z5 {
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
7 n/ d$ V& B3 D3 V, ~" ]/ W, u【備　註】
/ t$ p1 T7 C- y& P1 M7 @1 @' @tvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火120℃、下火120℃
' R; Q8 @6 C' |8 F0 Z5.39.217.77:8898烘焙時間：25分鐘5.39.217.77:88982 {4 ~) u0 ?# D. N" A, M: P
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

+ l: b1 \. v* _: a8 {/ N- i! i* y* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布其諾卡片餅乾
( M) O6 K% X  I  h5 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 v' _7 u0 _7 Y4 m# R; g# H( d奶油        
" {' V0 H* q. A4 l; |5.39.217.77:889880公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o! R" f6 _5 t+ K) v9 Y
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \9 N+ t+ C8 {0 [* V( V1 V$ c
100公克
: Y- ?. e4 S8 ]5 w  h* ?5.39.217.77:8898蛋白         公仔箱論壇% J% ?  z) f; m0 `' [5 |( _/ K
140公克tvb now,tvbnow,bttvb1 `$ Q( y7 b7 j$ v, N, o
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O' f3 L# k/ J
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P4 z$ h5 X; {4 H/ Y
低筋麵粉        
% H" y8 @( O, K" g" mtvb now,tvbnow,bttvb350公克tvb now,tvbnow,bttvb9 e8 R" y& U* o6 X) Z
可可粉         / x1 E& O! b* q: l" W8 ~5 h7 P
6公克
' n. d! s% c" M7 P. u. I. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡醬香料        
7 F' F% U: s' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
" \2 R& j% Z# j5 I- f5 ~$ r! K5.39.217.77:8898蛋黃液         公仔箱論壇; h2 j6 D$ X6 O$ }. G+ F
適量5.39.217.77:8898" h! [2 x5 F9 p+ o
       
0 M2 E& n% d; d! K, u【做　法】5.39.217.77:88980 K0 P! E! X2 \0 N
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
; V3 f; m" R$ f# h$ @2 a, c. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。$ ]9 n6 e& N/ _6 c7 s9 f
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。: u6 F6 }/ H! @. N* @/ t+ a; C! I
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u2 v2 Q$ l' D  {8 ?5 H$ G
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇. Q2 j  a7 B3 ^, y. `
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ e+ z' d3 O+ d( c+ ^
烘焙火力：上火160℃、下火120℃
) r5 P/ o: H4 k4 \公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s# Y, e6 b+ T( h5 a
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇* U3 z1 `* x" U. f, t
高鈣起司餅: J6 T) F8 N9 B( ~( v
【材　料】: G- {) [4 i0 l% ~0 p# a8 C
奶油        
% g! j8 B5 |# |: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]# n9 m8 W6 i
細砂糖        
7 V) [8 G. s: I! |9 Y, r3 u: l120公克
2 }* G4 J4 t; F8 G- h蜂蜜        
6 m' N( _1 A+ z+ s  w9 v! W* t/ j  B! ?1小匙
$ g& I7 {# Q: {0 M( U5.39.217.77:8898全蛋        
% N. [: b: _! H0 ^" s, H! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
( B0 i2 p7 v3 y$ M. b. o5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
( `( z0 f9 d0 q( u; [3 C200公克
0 _" m/ t$ `$ n# k# o& ^6 |高鈣起司粉        
; D# F5 U9 Z/ Q* q0 E: l公仔箱論壇25公克  i5 w3 G/ h+ b: D$ `7 O
巧克力        
& T$ C8 F# n1 K8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇8 S4 ~% C" g2 g7 b
        公仔箱論壇/ U* x4 k0 J* ?
【做　法】
7 P4 `+ q2 o8 x+ H1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& W# X! O' @# N3 W& \6 i
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 |% d  W5 j0 {6 j3 Z: D
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
: M$ Q6 i- K/ ?8 E4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。4 l9 F" o# E1 b  d& ~3 d: f8 {
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
/ F' s; c; Z- M( X7 g- vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇9 O, H8 `. {% U& L
烘焙火力：上火180℃、下火130℃tvb now,tvbnow,bttvb6 e+ [2 _. I& y, A% U/ m
烘焙時間：20分鐘
! v, X# n/ P( v$ A" v* `! y公仔箱論壇數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

' ^2 [. F" n4 `  E# J: ]公仔箱論壇法式鄉村餅乾4 D, X7 F; U! l' w8 o, D
【材　料】
& m7 z: J% d3 m) l奶油        
" Z0 ^( |* y3 W  u7 x  W公仔箱論壇75公克tvb now,tvbnow,bttvb, y/ I: E1 g3 [5 ^
糖粉        
4 H+ S6 p6 Y! l- @5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5.39.217.77:88984 {# _3 T2 P2 O/ E5 U5 i0 g
全蛋        
7 g0 W9 n8 T: ]" P: L4 \' N! o& ~; ]5.39.217.77:88981個
; C8 r' o) [- C9 @* L5 Q# ]高筋麵粉        
' O" G2 L" h( Q2 V4 A! n100公克公仔箱論壇5 z% V  G$ ]4 I% `# k) B7 W
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c3 L: Y4 `) ^; `4 q' n8 ]: d
40公克
( X* U& ]" q) T2 r) Y; a4 o, q$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         公仔箱論壇) e( c& I+ {! y# Y7 D
20公克
, g5 {% v4 e: C; N1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉        
- ]3 [; u+ y" p: t0 M5.39.217.77:889810公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `8 J' c- l' r
蛋黃液        
- I2 [5 x. X& T3 ]! q: m& @% Ctvb now,tvbnow,bttvb適量* v- K: l+ a0 I& d5 ^
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i4 C$ [" p7 F* u0 C9 e2 t
【做　法】
; N, n; W; t' O& y$ Y7 m1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
' g2 n! a8 ]1 @! r9 H2 h2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  D  G0 k1 q  Y- @, A# H/ T) r
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。5.39.217.77:8898( |* p; _3 t( n) p- U
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。公仔箱論壇% C8 [* s- [( d
【備　註】5.39.217.77:88982 ]6 b, I2 a* p" z' B
烘焙火力：上火180℃、下火130℃公仔箱論壇3 F5 ~* G" `( [! K, E
烘焙時間：20分鐘
5 s6 [& x+ t6 a5 _$ e; \; g  Ztvb now,tvbnow,bttvb數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

$ P/ g- h& z- T6 ?7 G/ mtvb now,tvbnow,bttvb明治餅乾
! A3 G, J8 ?  H# n+ s# z公仔箱論壇【材　料】5.39.217.77:88983 y2 V* o2 J( ~* {, {: t: e
奶油        
2 o$ O  y) A: ftvb now,tvbnow,bttvb240公克tvb now,tvbnow,bttvb# f) t2 g1 R/ c6 Y& @: B) O
糖粉        
: H, ?1 q/ i% v" e: f160公克) g) |  |$ M$ j7 K6 r7 ^
全蛋         ' Z0 ^- P# G! _
1個
2 m  o1 ?- @- o: W6 F  d3 k) u9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
0 \/ j7 ^: B0 J( n+ B4 C9 V公仔箱論壇180公克5.39.217.77:8898. g$ w* x% Q6 [6 D
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ W; R7 y: a! J: X& c
180公克
6 G% l5 Q  P) ~* |1 j$ k奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d5 O. _! ~$ n* S
10公克5.39.217.77:88983 `! ~  t  e7 L, p& U
小蘇打         tvb now,tvbnow,bttvb; u. A1 v# ]% Y- Z: l9 A
1小匙
, @2 L& x) e; Q3 m+ b抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J% ]) h) T, }
6公克
0 c1 B1 B1 ]% y4 S5.39.217.77:8898        5.39.217.77:8898, v9 l4 M: `& [+ i
【做　法】
: m0 q6 F$ h6 q* U9 r- Q+ v( a8 Y1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5.39.217.77:8898( g6 p! N+ b4 R. |. T
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
, x* s: q/ c- h& v* g, G3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
: t' G6 D  P( \( M: n) W# A公仔箱論壇4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
# I& F# @' F* A# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
( j9 d$ g" I: F' o9 O  M! y" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火170℃、下火140℃
5 P; M; {2 j5 v" Y% M% m公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘1 X) }9 X# F- x
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

0 r6 t8 p7 l% x1 s5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖土司餅# y) F! k! G6 E, I& i% B2 p1 v
【材　料】% X& v2 \, L; V% n5 u6 q1 D3 h
全麥土司        
# p. \; w$ i. u' D# ^: e; V" j6 }- }! c  d5.39.217.77:88988片
" |/ Z3 Q8 ]& H, k公仔箱論壇中筋麵粉         公仔箱論壇0 P& e8 [  h8 A& a  P9 s! T
5大匙公仔箱論壇6 b1 N  r. T. N# u- n9 ?
奶油        
6 |4 G3 L/ N& U' C* ytvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇/ T) T! G' M! x( S  C8 C" k
黑糖         公仔箱論壇0 D; Y/ H( `/ G2 l
80公克
* c4 s4 h( I" K8 K" Jtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
6 ~- c$ j# W1 H% ], v+ e; T( @/ e! P5.39.217.77:88981茶匙
% m* X" l* G$ u, b- C7 v( A% d鮮奶        
9 M0 {  d9 [7 s+ p少許公仔箱論壇6 S: F  l0 s6 k/ Q4 K
        公仔箱論壇/ v( L7 \* ~& H, |6 }
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 \6 {5 q9 x9 J2 s" P, a
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
; h/ N1 A2 [& w0 R1 ~/ t/ s2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
/ C& I  _- L( \( Z公仔箱論壇3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。tvb now,tvbnow,bttvb1 x4 t9 Q/ D5 k, i+ t( G* `
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。公仔箱論壇. n7 a# |: e3 b/ H5 R7 b5 p' t; _
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x. U& \% U* o# t
馬卡龍餅5 ]4 \- F  i& h! K
【材　料】9 c( _$ Z) L. g6 x5 Q8 a# H; k3 D
TPT         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x3 o9 f& S4 C: o5 V5 E
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G' J/ X4 @9 l6 P# G: Q: B" k/ [
糖粉        
( n- K3 b8 b7 t50公克' }' [) }: N& H$ M; A
蛋白         & v" H1 R$ a* O3 k
80公克
2 V2 W5 P7 v! @& Z; [) g& b1 V細砂糖        
( V, ]: c, V1 ~& K4 q公仔箱論壇40公克
7 F1 D7 u) h' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉        
! H: l4 v3 b5 L8 x  ]公仔箱論壇0.5公克
, K9 m  @. b% f        tvb now,tvbnow,bttvb. L# g' r) P" i, G& p
【做　法】
8 Q: d/ }8 I! \. ]  `, |1         TPT和糖粉一起過篩。5.39.217.77:8898. |4 L7 A6 w. p; |3 ]' E  v* Q% ]# Z
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
9 C7 T6 m( N0 T% R1 ~% x3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
2 K* d5 l! G5 ?( O; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中。
! _! ]+ A7 A: T9 q" j6 Itvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
6 i: }! A( I8 y9 Dtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.77:8898* |5 y& N# \+ ~+ B1 R
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; p2 E3 N; r0 C3 Q# T& |
義大利蛋白餅, j2 K" W6 v$ t* {; M; W; {
【材　料】
5 o$ A7 N6 ?8 b2 `6 gtvb now,tvbnow,bttvbTPT        
" @3 u$ V; U; f80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ d* {( D7 `) `0 K. u  Z; f6 z0 N
糖粉        
+ K1 [, w$ V& k5 y4 o; z- s50公克5.39.217.77:8898/ d& q$ e( G9 r1 U7 v' E( @6 m
蛋白        
- e* ~0 Y+ r9 c公仔箱論壇160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U! G$ f7 h- B* C3 X
細砂糖        
: q: V& G) W3 C7 h3 [: x- r; F0 y5.39.217.77:889880公克, s# H* `5 e& j  d# f* H4 Q
塔塔粉         5.39.217.77:8898' w* X% G% T$ i  Z6 R% B# [; H: [
1公克5.39.217.77:88987 q% U* {( I/ A/ D: p
裝飾用糖粉        
4 o, y3 p! [+ T) ^2 w% ]  I公仔箱論壇少許
$ c' ^% {( S( D- y, V: N2 ~$ m5.39.217.77:8898       
) x% V: v" C) x% }7 |& f' |【做　法】
# K- g  C8 i, H& r1         TPT和糖粉一起過篩。
( j3 b$ F* u% }% e: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y5 U0 ^7 y9 i& e( Q. c; \1 m
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb" B( n2 k4 e" U0 h4 l9 X# q. D
4         將麵糊裝入擠花袋中。
5 Q2 d; _& U( A& I% xtvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j+ O) _% ^# W* {" W5 ?
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
! u, p) W7 V' F% k9 n) X. \; Y$ J: a公仔箱論壇7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
, v" @" O# s2 Q/ c+ g" w! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.77:8898  P* g; m) G9 V) w$ O: Y
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

( x5 e/ r9 c3 e5 Q5 h4 Vtvb now,tvbnow,bttvb手指餅乾
- f& M6 ]1 n0 ?: G' x& F" o& Z/ Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
7 H. P7 W/ m2 I5 l/ I9 C) Pa.蛋黃        
/ P4 S7 _/ E) s- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇* q. U& g  h& ]  J# p! b, h
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% H' s0 f# M, i0 K5 e
25公克
+ s0 u& ^" c$ u公仔箱論壇b.蛋白        
$ F  ^: y3 l) L/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
/ b+ j/ D' R# a　細砂糖        
) |( O* s$ d+ R5.39.217.77:889850公克
, F% o2 G- P3 utvb now,tvbnow,bttvb　塔塔粉        
# S( Z& G/ F7 D9 y8 h$ [5.39.217.77:88981公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q8 |0 G! i3 J- T1 L- U* o
c.低筋麵粉         0 P8 w/ ?' l  ~0 @- B
100公克" Y. |: H5 m, T6 L3 L6 [8 g
　糖粉         公仔箱論壇- E% T  d9 s$ f, s
適量
, O; \, p/ l# ?6 `       
3 F! @9 Y4 q4 C. {( j: K0 q7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】4 k8 u( b2 S& h2 J6 Q8 M) U
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。公仔箱論壇! ?6 T) T3 [7 P. U5 U
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k1 `" n/ n6 ]+ D; n
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
! M; T' P! b+ M3 b- n" U. [" E公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中。
/ ^3 K' ?1 h4 s+ \5.39.217.77:88985         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。* b: @1 @3 E7 R, A6 _
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

  x: h& ]6 K, x& Xtvb now,tvbnow,bttvb核桃餅乾5 r- `2 G) J  K' {
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z& E0 I; k' v0 B7 c
奶油         公仔箱論壇( \- c- L2 p. H0 O0 a
400公克
+ U' U* ~2 u& X% U糖粉         5.39.217.77:8898- [5 `# Y8 C2 I/ i, W6 k
250公克+ K7 O" G0 V) U0 }$ t
全蛋         公仔箱論壇3 [. ]5 X1 J, N0 F/ D( y4 R
100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 y, d. Y* j" `& l
低筋麵粉        
+ i9 T) Y  ^; t* P5 {) n5 Ntvb now,tvbnow,bttvb550公克: L, j7 U8 U: P% C3 Z4 {, U, g
泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i! t1 s7 \7 A; \
3公克
' x: ?; Z" L4 E' i- R( f0 X7 k8 c: K公仔箱論壇核桃碎           ?  _7 \. ~# m" q* L
160公克
) N" {* M) S0 U4 O5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77:8898; D9 W# Y5 n4 [9 T
【做　法】5.39.217.77:8898: x- f8 r; h  g0 V7 N
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
1 J: F& f- j# y" _5.39.217.77:88982         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
1 t: x$ ~5 d! n9 K. N3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。