BeiDouChef

" W" u3 n2 Z* v6 ]) D) M& l5.39.217.77:8898蔓越莓蛋捲: X9 ?  g# F. R) J
【材　料】# f5 T$ U5 p& v. ]6 q- U  c
低筋麵粉        
4 I& H, C* q1 v3 p$ E" w' h5.39.217.77:8898151公克
9 Q0 I/ }, A) q, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         公仔箱論壇2 v; f! A6 a# p
0.3公克
/ o6 H2 F! m( k7 d. l蔓越莓果汁香料粉        
9 }# R9 [0 Z& Q10公克
& z! s' Y% k- w9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         公仔箱論壇8 s, B  m! Z1 Z
182公克7 z5 L! V' |$ R
細砂糖         公仔箱論壇7 v1 r$ z, ], s4 T$ c2 L
302公克5.39.217.77:8898; W4 i; }$ K; L+ ^0 c& L+ k" h
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb! n0 ~1 P) F# I# Q  p# `
0.7公克
! d) t) y% W/ I7 R+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
, X; R/ s9 T2 b3 ^$ s# F公仔箱論壇363公克5.39.217.77:8898' d; h' k9 E) J# Y/ @3 l9 k
       
% w- w4 ^7 d# M/ M9 ]: \9 `【做　法】5.39.217.77:8898: }' W; h0 R5 @' d% F
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
2 L: }# I# j, a$ u+ r/ f# I2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
" M# X4 B% L$ g2 ]1 G* i, ]5.39.217.77:88983         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {$ m( G/ O& m  H1 u
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
2 @# B% D7 S+ ctvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb. |* t/ ?" |/ A& D! U* K6 E$ P
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
# t9 a; y! @, w1 O7 [# G) t6 }$ u5.39.217.77:8898$ _* g. n" d/ z0 X' |  t/ a$ N

' c$ k7 F3 s& H! ~" z
) ]4 \+ h' J1 _& ?6 }- g+ c公仔箱論壇法式指型餅乾
7 F8 ]" X+ z+ V8 U/ g. z2 n5.39.217.77:8898【材　料】
+ \  E7 w$ C  e4 Q* u6 c0 AA.蛋黃         
" C9 ]6 |; @8 a2 f, o* gtvb now,tvbnow,bttvb62公克, F' t* h2 b3 v* Z6 `: ^
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I; z. {+ \5 F* }) u
62公克公仔箱論壇6 ]- G3 X9 _2 ]) E
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p8 R) [7 e+ }9 q: m
2公克5.39.217.77:8898. I: N2 S6 g$ C4 p: u
B.蛋白         
8 K5 B7 N7 o5 _: [  e* V8 |; ]公仔箱論壇124公克
7 e7 l- y4 e4 n6 e　塔塔粉         
( O* r% S* R3 R0 ~7 @7 W; h' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D0 `* e$ A9 P% {7 e' N& E
　細砂糖         
& ~6 u: a( s; e; i4 w2 ^4 {tvb now,tvbnow,bttvb144公克
3 `  M" t' O4 [C.低筋麵粉         
% a6 t8 S8 J( L3 c8 |tvb now,tvbnow,bttvb206公克: W) M6 e( G0 S, c
D.糖粉         公仔箱論壇& p9 J, M4 M6 u  P6 Q0 K
適量tvb now,tvbnow,bttvb9 }, h& s, |: T/ c( c
        
* h: @9 R& Z0 k" ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 ^: y# @) i7 Q! |1 B0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
" @, t) ]/ i/ H( S- T9 @: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |; k, V7 d5 T, Q- i
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。公仔箱論壇# V- i# b. P+ b/ {+ |
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
; E7 S- A/ e6 \" Y$ g9 f# F( g* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

- ]/ B/ s' n6 W3 ?公仔箱論壇甜心小餅乾
; t' T+ |; y7 z, Y1 @* ~【材　料】
7 j/ P3 `, \% Z" c5 u) L# w, ]全蛋         5.39.217.77:8898. M' v" m8 o. T$ @% n/ S
240公克
7 T. D0 X" @0 s% z5.39.217.77:8898蛋黃         - a7 w* q: ^8 R: O1 N* \) v( ]
40公克
) S! B+ q- c" R# b/ S$ `3 m5.39.217.77:8898細砂糖        
. }  `" e4 l) B% O- _公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G  u4 S6 r$ q- O7 [6 H" x
鹽        
' C- N5 Z8 W% H$ x. d" R+ W# U7 w# w2 L公仔箱論壇4公克
# ?" @5 I+ n* U0 j/ O5.39.217.77:8898低筋麵粉        
$ v" M8 W' }; P# D240公克
) M5 x# H" A) r$ F" ~, m5 U  V公仔箱論壇草莓醬香料         公仔箱論壇' D2 j9 O" d3 N' ^  Z/ |
5公克1 D8 q; r. L1 M. C6 @
糖粉        
, l) m0 E* |% R& ?0 A9 h% L5.39.217.77:8898適量2 E5 C" B* l( N/ z, ^7 d1 t
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _6 u, z- l" X; W) [1 n
【做　法】
& a4 ^% \: {& D+ S9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。公仔箱論壇! U2 l9 G/ h2 m: e6 {
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。公仔箱論壇' {" a- w3 i! j5 g8 g* L
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m( @+ ?! ^& C0 [5 C6 u
【備　註】" {* P2 v, q) m# t  V0 G7 J
烘焙火力：上火210℃、下火140℃
" Q! i1 Y/ n" Stvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

3 g% M3 M7 P) z# {  @2 B0 o5 s; d5.39.217.77:8898澳門奶酥餅乾
, x6 ]" k5 h+ }公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇9 ~/ X+ s4 Y. A! @$ V
奶油        
3 Y: U) a4 a: o7 L, z250公克公仔箱論壇, G) E5 t) M0 n4 `4 B
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 j* G2 y7 V' M) L1 J  j+ }
150公克
# s' u, U# `* X! A- p4 ?8 H8 I  Y) J奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 O" H1 w# b- I+ f# B5 L7 _
20公克
5 j( X; j7 |7 @% O全蛋        
% T8 n8 M. t3 K1個5.39.217.77:88985 b; N( |7 W! @3 S' z+ J4 U
中筋麵粉         5.39.217.77:8898/ f4 U) p1 [8 x. `, ], O$ x
480公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]  Q8 v0 e! R: j& f
小蘇打         公仔箱論壇9 I. R4 H, e. w2 a* C
1小匙公仔箱論壇& ~( }) i$ W* [6 Q9 S* H# [! n' q
南瓜子         6 @4 A' g0 v8 a' }3 e
40公克
! U" ^' K( c8 l8 Z1 m4 F1 }核果        
, ?: G0 D( l0 A$ t: q40公克
' D" X: P$ {# |: t) ]       
6 S$ [* i% n7 W3 g/ S* ?2 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y3 E* U8 t7 Y, L
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
1 H- V& Y  T# R9 L' S1 Btvb now,tvbnow,bttvb2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
6 r* B% ~2 }2 Q3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
/ }+ q; Q$ O9 Z5 V& z; P- j8 r: U4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
" k3 C1 X5 x( {  K; S; I2 H2 Y' O% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇6 P/ T$ C" B& i6 J4 Z' R1 V0 d
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
% V' U4 a- K2 H9 D: C' U7 I公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 n' Q* U3 b$ R& L9 T  v* ^; X
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

, b7 O2 m$ P& |6 M3 o6 P公仔箱論壇莉斯餅乾; z; `' D6 [& K. h
【材　料】公仔箱論壇5 R+ X8 s- S) f$ @/ g
奶油         公仔箱論壇$ l# X3 `6 G# E4 Q' h7 P' t" k
100公克
, a* k: A! P; `9 T: L8 u" `3 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         . F8 U0 Z* @. n  U
80公克
3 W0 S% {3 r6 i! B( P  a4 E5.39.217.77:8898全蛋        
- k: a5 _/ r3 r5 {公仔箱論壇75公克
8 Q+ o! O% H% l1 N, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
  z& i  b- y3 f' _5.39.217.77:8898100公克
- e: R( R6 g' z) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb  ^# e/ U# B7 I/ o5 F5 y
3公克' J; G# m  B) v& a, d& J
葡萄乾        
9 w6 o. n% h5 A3 ?公仔箱論壇20公克$ f2 L8 m: \/ ?* Y6 t) w" N
蜂蜜        
5 |, s) p; Y; k  D20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]4 u" H# g8 w: \$ A( t  Y
核桃        
( e; }/ z; U) R' m5.39.217.77:889820公克公仔箱論壇5 d7 _! U5 w! A9 Q2 o2 o! K6 z
杏仁角         & S" x" ~2 L* \$ v5 t
20公克
8 y5 M5 H, ~8 G$ w5.39.217.77:8898        " I2 Y4 H. v+ J) Q
【做　法】
$ M$ X) ~* c; H6 \' o+ c; T, C公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N: l  E( Z( k% h1 v# H* g
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d$ u7 n+ L; k+ O$ k- y
瓦拉脆餅
- [; j, Z+ b: X. a9 J: g0 W% X【材　料】5.39.217.77:8898  b, M0 ?' `, K! k" O/ v/ ~% v
蛋白        
$ K! H0 U4 G* l8 d0 d# itvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb& B6 `& v/ ]) J- P1 S/ ^
細砂糖         公仔箱論壇: q+ A4 V4 v( h' m
70公克
, Y" e/ w& m: k; e2 {0 a公仔箱論壇椰子粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R. u  K! l7 _5 V
45公克
7 N5 |4 A; H) u# R& U! N  u& G. C5 q花生粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H$ v! K. x2 g( i, c
60公克. j1 \6 F6 F% a+ H% A2 |
可可粉        
7 ^' p1 g. k' j% B& W& Xtvb now,tvbnow,bttvb7公克tvb now,tvbnow,bttvb( `* n0 T: _$ U) ]! V( A3 ]  w
        tvb now,tvbnow,bttvb! b$ Y( z1 z; c3 a% S2 y+ Y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 P5 T( K+ z) \0 T
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
0 N2 D/ O: t+ ?! Z5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。公仔箱論壇) x/ L7 @$ v& [' |+ W$ R
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
$ _' n/ U7 i) e& q/ w【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ P  s5 D: N8 S6 ~+ ~* P& ~+ Q" B, u
烘焙火力：上火120℃、下火120℃5.39.217.77:88986 x& {" P9 q' z8 m, S; G# G
烘焙時間：25分鐘
5 h1 w  T! q: L- f8 y! ftvb now,tvbnow,bttvb數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

. `0 {* u- O) R/ d$ ~公仔箱論壇卡布其諾卡片餅乾
1 x+ s/ Y: f1 T公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 l( m+ B9 Y/ L& [; w
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v: r' L+ V" ?- J
80公克
- U' G8 t; y8 y# `, H5.39.217.77:8898糖粉         5.39.217.77:8898; g7 l) l' v: k* _6 t: t
100公克' T  H: d6 Q! T3 c6 s( J# C4 U
蛋白        
: ]7 J' |3 D" U7 R" N( j  `( g公仔箱論壇140公克
, L5 {0 R1 A0 I  v. }1 m杏仁粉        
% C% ~0 d% p, S/ b  O$ q180公克
: X( i* b- I) C1 z+ o; l低筋麵粉        
+ s0 n' }' h: r2 e& M公仔箱論壇350公克5.39.217.77:8898; D$ Z2 I" ^" I- `+ Q  g! |# J3 i# Q
可可粉         公仔箱論壇8 V4 i5 S3 v% o
6公克
/ k7 f% o5 h; l3 u& \咖啡醬香料         公仔箱論壇3 F( b# K" q+ p; v$ Z$ W" D3 X
5公克3 \" O& Y4 O8 d6 B2 e
蛋黃液         - ?! L' e8 B. b& }* F% h
適量
0 G& ?6 j; L2 b& b& T1 g: b公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb4 D. X$ _6 Y7 u7 G' r) |: i( E( [
【做　法】
; c# F3 |& E. x' Itvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
3 L( `2 a0 S7 x/ x+ W+ _2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。5 y6 x7 X  F% p8 X
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。* l/ P' A2 y, N4 q! q5 V( K
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
9 p# @! P. ^9 A( j' ?! N5 M( ktvb now,tvbnow,bttvb5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。. g1 f9 U& p" r3 ~+ k
【備　註】
6 ]( p  ?# v0 @5 V3 h) |$ S- m公仔箱論壇烘焙火力：上火160℃、下火120℃
. I5 Y$ L" c' A; Y$ m0 J% E5.39.217.77:8898烘焙時間：20分鐘
6 |# m& R4 z/ A' @# F數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

- q0 b% F9 m$ [7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣起司餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g2 D& I1 @8 Y. x% w7 U
【材　料】
" X, i& J0 `! _9 w, W( H) j公仔箱論壇奶油        
5 {% r3 Q' g/ K" a) A5.39.217.77:8898150公克
; {0 b' c6 c. A5.39.217.77:8898細砂糖        
& f4 G5 g: M% s+ [. X* c+ W公仔箱論壇120公克公仔箱論壇7 \0 f# i" g% g  [  ?- h" o% u
蜂蜜        
$ A2 Y, e2 `4 @+ B7 Y! K5 R2 c4 r1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 x8 Q$ J" i9 G
全蛋        
9 k& d  M4 \- h* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個3 d% `) p+ L+ {- H% }
低筋麵粉        
; ]; S/ `# s) W4 ]1 j/ @公仔箱論壇200公克
' I/ ^0 G8 @4 `" t公仔箱論壇高鈣起司粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A0 }0 Y9 N8 ^
25公克
  H* l& @% g# `9 m公仔箱論壇巧克力        
1 |7 b8 o: Z; I+ X公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb2 c; |2 n( i8 T1 J( i( F
       
7 `+ L/ D6 J" B& ~* d4 @9 s5.39.217.77:8898【做　法】3 C# L8 o* r4 Q5 K" Y- P
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。* T& j$ Z/ A; D6 ~
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
( J/ @7 k  c' m0 @3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb9 T$ @1 w# M' N( M4 G' u5 x, Z4 b
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。公仔箱論壇" N5 T* b3 n1 Z. |/ v" G
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
$ c: e, z- s& m9 v5.39.217.77:8898【備　註】5.39.217.77:88984 {% r3 v2 v  I7 p8 H# Y" i
烘焙火力：上火180℃、下火130℃0 e. `5 L" _. ^. E3 O  E
烘焙時間：20分鐘
9 Y( ]' R2 e# n; {3 }# _) M公仔箱論壇數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

- l3 |1 d1 G! d6 C法式鄉村餅乾公仔箱論壇9 B8 I% q3 X  T& U
【材　料】$ w4 C8 U8 g6 W2 M4 V5 j. y
奶油         公仔箱論壇) ]( ~' V6 q0 y
75公克
7 e$ Y8 Q; I( Y. G公仔箱論壇糖粉        
' j( u7 ?3 M; u; ?+ ]公仔箱論壇60公克
% W  q8 u6 |3 h% D( e* d$ F* l" i5.39.217.77:8898全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p! A7 F0 {/ _1 H6 m5 l( m
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~" E1 }9 c0 ~5 p( F
高筋麵粉         ; Y! ]- m# D6 F& z
100公克5.39.217.77:88982 `9 t+ @% N0 y( Y. K$ Y
低筋麵粉        
( _- E! ~! v+ B0 Q; d# U! X4 \4 V公仔箱論壇40公克2 p3 [) C( ~+ _4 R+ ~2 H
奶粉        
  U1 w# q. R+ u3 J4 A. Qtvb now,tvbnow,bttvb20公克, @* `2 ^) C, n* Z! |) M5 X' a3 k6 ?
起司粉        
2 r. E  b# O+ l5 s5.39.217.77:889810公克公仔箱論壇! f9 |. ]$ y; Y0 i0 {7 S
蛋黃液        
- R5 q# A# f. h( W8 @4 M$ e& u適量
$ j$ O! \2 c( x0 q, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
4 x- f6 C8 m# S( N  Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】4 l* {6 Q# A3 [# M
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
5 \/ B% J' E( N# p" Vtvb now,tvbnow,bttvb2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
7 |7 x# j1 F0 Z, X! @5 a, N5.39.217.77:88983         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。! n* c0 A* n8 T  Z2 l/ I6 K2 L& U$ ?1 A1 Q
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
9 L4 g# S: T0 D( G) n7 \【備　註】, n/ T6 L8 D8 k, H- s
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
1 D- ^2 b2 m( v/ [7 [; {tvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘2 g6 J2 S0 h; `. j
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

+ V/ Q- h9 S$ X% C: Y  m& Q明治餅乾5.39.217.77:8898* e+ M$ n" H1 c) Q- J+ S
【材　料】9 p+ Q7 B2 }. h" {8 b+ t, S
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, s' \! A2 h6 O/ a8 a; ?% j2 ]
240公克
0 B8 F9 b5 M& x* }糖粉         公仔箱論壇. m- \# d8 \4 G6 Q
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z# ^  ]2 U: }; E
全蛋        
/ q4 k; n* _1 s5.39.217.77:88981個
' g' Y5 U0 f; e! v! a5.39.217.77:8898低筋麵粉        
2 `+ D- b) ^! x7 a: t7 D, e180公克
1 Z5 G+ z. A& N0 G% D高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b: c5 g; P% i1 r  a1 N9 m
180公克
- {/ m: Q4 t: K# H& O; ]5.39.217.77:8898奶粉        
2 B9 X! t+ S- Y: f10公克
3 \( Z  h! q. P/ X6 v9 }公仔箱論壇小蘇打        
1 D' r7 V: e" M+ Y公仔箱論壇1小匙
+ c/ n" Q( p( ^- p# m5 ^抹茶粉        
* {: _: X$ E0 i& Btvb now,tvbnow,bttvb6公克tvb now,tvbnow,bttvb- Y0 T9 P* C4 o' f
        5.39.217.77:8898, ~0 {; @1 h/ g2 S% @, G
【做　法】
- q. ^# C- U! x8 k4 u9 B1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。" z3 H1 ]) i9 Y. A' }7 U9 O
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" X3 x  C1 f9 s/ L4 x  O
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。公仔箱論壇. Q% F7 w1 x: A8 {
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
% z/ j7 L; k% K. V3 T6 y; Ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】. u3 C/ q9 J& I9 M
烘焙火力：上火170℃、下火140℃公仔箱論壇# Y6 x$ \0 s2 U
烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R2 P  P# O! L( ]9 I' }7 ^
數量：48個（每個約20公克）

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1 O4 F7 m" S4 z5 h2 }! }* ?- I公仔箱論壇黑糖土司餅
* `$ M+ ^* b( p【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 _5 V2 r% f) A$ H  R
全麥土司         5.39.217.77:88989 d+ u, \9 [/ E: A
8片公仔箱論壇. j5 G1 ~6 _# i0 Z- E1 C& ~! l
中筋麵粉         ) N1 t" n- b& l  k; o" o& E
5大匙tvb now,tvbnow,bttvb' @; m# z& H+ o) {6 e/ C' e3 u
奶油         5.39.217.77:8898" M1 t" ]9 _, K' K7 w
100公克
- P) Z6 s4 q* R7 {5 X; U黑糖        
/ j! _4 g& C% B7 u3 v3 o5.39.217.77:889880公克
  r- D0 G3 F* {7 ?/ {5 U1 X: S/ L5.39.217.77:8898泡打粉        
& @5 ?6 n$ ]# r" }% f1茶匙公仔箱論壇+ J( z' w5 h) H1 u) f, F
鮮奶         $ E' G5 _# L" I- G) C! j
少許
. p' O3 Y  C$ Q/ x6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77:88987 J7 a# ]4 w0 N5 d
【做　法】
0 |8 W. u7 k# D' {, h, y公仔箱論壇1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。( q9 p" }+ ]4 u" V
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
: x9 O7 `: {% t8 B* m9 ^; ]5 Mtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。公仔箱論壇+ b( s( G9 t' w/ E
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。: C. s1 l' |( @7 f" U% c0 ^
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

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5 k) f* W+ E2 d  G% Z7 H* y3 {5.39.217.77:8898馬卡龍餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^. P" F+ T' H! l& `7 }. M
【材　料】
! ~6 d+ P# {6 B+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT        
1 S" r# M" O% ytvb now,tvbnow,bttvb90公克
1 a4 T/ b% t* @4 ?# J5 k糖粉        
; J: e# O( N/ v/ N& ~) @) G9 j4 E) l5.39.217.77:889850公克tvb now,tvbnow,bttvb, x$ `5 S! f: D
蛋白         公仔箱論壇1 O) _2 `7 s+ t& s" i1 ]
80公克
8 ]5 L- r, L0 W& d  M細砂糖        
% b, M1 g) O  C. {5.39.217.77:889840公克
2 N: x% A+ B0 I* e1 g4 ~* c. t# ^塔塔粉         5.39.217.77:88984 @7 H; ?6 y1 v
0.5公克
, M; `+ c/ m0 [, t$ L7 @. M( x       
! Z7 ]7 {# U7 }2 ^% f2 @& s; J5.39.217.77:8898【做　法】9 \. b# w. _% ?" r. X, y1 X; G
1         TPT和糖粉一起過篩。
, m0 u1 ^- Y8 h8 w* N9 d5.39.217.77:88982         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
5 \% `2 H- F/ Z( |' F+ qtvb now,tvbnow,bttvb3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。1 ?+ N" A, C  |4 o7 y9 \
4         將麵糊裝入擠花袋中。5.39.217.77:88980 e3 n4 s9 A" N
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
# {2 N- U) H$ S% T6 `: A【備　註】
) C. ?7 `" M9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

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tvb now,tvbnow,bttvb/ E) w( F" p; o9 g6 f3 `( S
義大利蛋白餅tvb now,tvbnow,bttvb+ N; J5 Z* U  |# r
【材　料】
1 {8 `+ s' V; ^  y) U* V# {TPT         5 f0 C8 y4 ~! Z
80公克公仔箱論壇! J; P+ ^3 x+ b. ~0 n
糖粉         公仔箱論壇  h9 G2 }9 d$ e8 [6 k0 f  W
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q1 o3 a; C1 X3 N3 W, H
蛋白        
2 w1 I) p% f( \6 v% dtvb now,tvbnow,bttvb160公克
& A- X0 j: K' _$ Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         2 t* @7 Q" i# d+ ]
80公克  k. }3 |) Y% ?7 U
塔塔粉        
% A% @  n- m# G8 @1公克5.39.217.77:8898- u0 k7 H) m* F' d! [& [
裝飾用糖粉         # U8 I. J8 D! R5 [# I) \* j' i
少許
2 ]0 {$ _1 o2 d/ A* V2 ]* Otvb now,tvbnow,bttvb       
/ T% `9 A! s' k/ [【做　法】
6 |0 j$ v& w5 ]0 y+ ?* i1         TPT和糖粉一起過篩。
3 F8 G3 @, E( }. @! f4 }4 Y1 i0 V5.39.217.77:88982         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
' M, Z) T  b! R( s! r7 l9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
* Z9 |/ z( S  X4 B1 \# T" W9 Atvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糊裝入擠花袋中。公仔箱論壇8 C$ E/ w* i0 v! R: S# N- b/ h
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb6 g8 @7 f  x: {1 z- d
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
9 k1 z. e9 T. j7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
1 k/ P2 p/ r- K3 X, D% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】0 m* [, g2 |4 {3 f' ?3 d8 K, v! f. O
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

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手指餅乾
* ]1 R2 j% u5 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
" K2 M  o; H5 y* i8 }$ G公仔箱論壇a.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h/ K3 I# X" k& W
50公克
; x1 E6 |; Q5 w* k) X  c9 ?- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         公仔箱論壇% x, K" P8 [$ m8 R6 F; S: D1 V: g% J
25公克6 q" X# P. P: N" n3 K9 i
b.蛋白         . q7 L3 c& X5 ?
80公克6 a) N! B, U) V) q5 J
　細砂糖        
/ i+ M' K( E6 @5 f. K) ?tvb now,tvbnow,bttvb50公克
3 {& L1 h6 y% g% j公仔箱論壇　塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y4 F. }# \' a- r
1公克
. o8 P! q9 |2 q. S/ g7 r6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.低筋麵粉        
$ ^# ]: S0 b2 N  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
1 `* n  l  u2 n2 ltvb now,tvbnow,bttvb　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S/ p0 }& b- {( G. `
適量
( c  I2 R- @; Q! F7 X. ?& @tvb now,tvbnow,bttvb       
* Z! R% C% v% E- q% v! U公仔箱論壇【做　法】
: F8 k' q& n! E+ T- M" E( Ntvb now,tvbnow,bttvb1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。3 P. v9 a. v6 @/ U9 M- v
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
  s9 m) E" ]' D- Itvb now,tvbnow,bttvb3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
+ @9 q; A1 f- O! K7 |+ h4         將麵糊裝入擠花袋中。
! p. s2 C; q+ W0 y) ?5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T) L0 A" s' q4 e2 j1 E( ^  g
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ L2 L* G. \  @9 {) D
核桃餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x6 u5 ]0 ?$ _; A
【材　料】
: a/ l7 S: y- T3 k# U1 x8 Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油        
; Q1 T! c& A) H+ q400公克公仔箱論壇6 E& `3 u. w% h/ D2 A9 }4 d: V3 L
糖粉         5.39.217.77:8898% G4 b- C5 H; \2 T. E
250公克
5 S+ V% c% V+ U2 S全蛋        
% j) E1 ^' W# J7 R# B. J/ R7 Stvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R: p5 s% o. D& z9 d' o! Y7 A
低筋麵粉         公仔箱論壇9 e' j8 i8 l6 S/ R' p+ J' j
550公克
4 A2 e" L. v+ W5.39.217.77:8898泡打粉        
- B9 P; R0 K5 c0 b5.39.217.77:88983公克tvb now,tvbnow,bttvb: O7 k4 w/ C4 H) w( q
核桃碎        
/ T6 Y) m2 g8 S* ?& K, j160公克  _- m# Y0 H; m
        ( ]9 s. `# N5 m
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m7 h, E% }- G8 G* h1 j
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 h2 t5 o9 W  {* c, A7 Z( t
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
2 _+ O4 V9 o6 E6 j- ytvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。