BeiDouChef

3 A  L) @9 W! [# d3 \$ F9 T4 C蔓越莓蛋捲公仔箱論壇$ j- a1 y" l6 T' S4 f
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ q  w) g* s) p7 u
低筋麵粉        
6 Q; j: u1 Z/ s* d7 u' f; x. h151公克
/ {; o0 e3 u+ b+ O# I8 P( w3 }- h5.39.217.77:8898香草粉        
9 n1 j5 O0 N( ^: l" T0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb! V: E( z. |' d) q8 W% f
蔓越莓果汁香料粉         & {; T, U8 Z9 P7 ?* ]8 j( H
10公克
: X8 q' _# |6 Z' \9 H# [; P, O+ Q0 u無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D: [+ |% |1 G  D& u
182公克
7 R7 y$ I9 {+ n3 G( Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
. e; i$ y! w& X( b2 v6 V. Mtvb now,tvbnow,bttvb302公克
4 U6 D$ T4 h5 L  b( c- R8 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         , {" g! ^# b. X/ l$ t; {, C
0.7公克
& ~+ C  J, P. A3 O1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         9 F  a! n% y/ H0 C% t6 q) \, Y
363公克
/ |: V6 R9 c$ C5 n       
9 f; @9 X% m+ i+ {5 @0 \& w! L6 z- O5.39.217.77:8898【做　法】
5 i  w1 \8 n4 P+ f1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。5.39.217.77:8898& o5 A5 ?- j. r) S4 ~9 i
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。3 x' w+ q, Y( j: C
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。6 J: ^1 N* p( s8 b, m$ e* ~
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇3 Q3 b& j8 a( D" B" o
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
  Y. `: E) Q0 n0 B9 s公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

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Le Biscuit 餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q* w/ |6 z3 v. Q3 X

2 f5 K3 O7 {' c& ~8 O# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r$ J5 L$ t- H) {" ]5 _! |5.39.217.77:8898
0 }; {3 O+ t6 g8 Ttvb now,tvbnow,bttvb法式指型餅乾tvb now,tvbnow,bttvb! m) W0 c; W( V9 R( U* t
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 v+ i& S; a( [0 H4 x3 [0 C# y
A.蛋黃         
. G' g  m) c& Y: b$ ^tvb now,tvbnow,bttvb62公克/ e2 A! s6 d# n; u' u
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. D+ F; h7 _8 B2 k0 B7 X) J
62公克" ~/ n$ l% `# Y* b9 z
　鹽         1 q. D1 @% S* n
2公克; J( H6 ~4 u3 s; L3 H3 J, f  V; w3 I
B.蛋白         5.39.217.77:8898; B% j$ S7 i' u
124公克
0 f0 b: {; g- U- ]" I3 p公仔箱論壇　塔塔粉         
8 d$ u8 f' g8 ^, @% p5.39.217.77:8898少許公克5.39.217.77:8898' E5 H/ C+ A) Q% i  i
　細砂糖         
4 B" n# o: t8 F0 G% R3 \144公克
, W( H0 m$ ~( \4 z# j3 nC.低筋麵粉         
$ f3 q4 m6 X0 C# _tvb now,tvbnow,bttvb206公克
+ ~6 t* H4 M+ I7 m* Q- j公仔箱論壇D.糖粉         5.39.217.77:88981 E1 m& j* _" V1 E( w% q8 O3 \
適量
" Y2 L$ I/ N) C8 A& p5.39.217.77:8898        
1 i' [2 t7 R3 r$ i【做　法】" p' ^' c- r! l
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o8 ?: Y7 l  i& O1 \+ I
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。% V1 P0 X/ |8 s
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
4 r# e& W& x- U$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。5.39.217.77:88984 v7 H. c  H+ b4 C! g! z# d
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

( s6 U2 Z( q" e8 x$ H0 Rtvb now,tvbnow,bttvb甜心小餅乾9 R8 c1 g. L7 [/ J) O1 a  ~4 e
【材　料】
: y6 Z9 @9 O% m4 J4 x0 Y" j全蛋        
3 w. l: m1 k# m* o! n1 T. D$ ntvb now,tvbnow,bttvb240公克
: ~: x* C* X+ F3 O3 ?( G$ T# Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G0 b2 R2 P4 _* q% n- d
40公克
- S3 i: ]3 E& T: A. A; b細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L+ K( N( R+ x3 O& J5 @+ p" V5 K" e
200公克tvb now,tvbnow,bttvb# M( Z+ [/ |" U1 a" I5 J% J
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb) a8 B! [/ m9 Q7 h8 W+ z
4公克
5 R. }* g' n" M低筋麵粉         5 s/ M& r, |1 c. U
240公克
5 T- ]% E# a, a$ S0 o" g: d( N3 a' }/ Ntvb now,tvbnow,bttvb草莓醬香料        
, Y/ C( h) V0 w5 q公仔箱論壇5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z; K# `; ]+ @
糖粉        
: F1 X: T5 T* N0 h7 Ktvb now,tvbnow,bttvb適量2 D+ S) c4 q& S6 n7 t
        6 O6 C& {8 ^# i: m% g
【做　法】
; {* N% {. X; o! P+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
+ k8 o. v& X3 s9 Stvb now,tvbnow,bttvb2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q4 E' q& a: Z7 ^- J- s; e* R
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
/ n9 Z9 R4 y6 Y9 |+ B$ R【備　註】
2 A9 s/ S. w, {& l2 H2 @3 ?0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火210℃、下火140℃: d# F, M0 B4 |$ F+ f
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  w/ V, Q( j  Y9 r2 M, W
澳門奶酥餅乾
2 A9 l4 E9 h7 D# D  d1 Q【材　料】
. R8 Z! O5 Y' {" k* K6 _5 B" ^  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
3 T+ K1 u4 _- g7 ~6 Itvb now,tvbnow,bttvb250公克
! a/ \. m& S5 \; a& o糖粉         $ L0 `5 z& `& ?, m! `2 c# @. Z; @
150公克
2 K, n" H4 W$ z6 e* g  d/ N5.39.217.77:8898奶粉           P5 f4 X$ Z2 D4 D  j. n
20公克
+ M: b& |# n1 A- U# q6 ?! v- Rtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
7 o$ ~+ O, F' L+ M; L6 A2 J4 Q* j1個
+ u  a' V9 h; z+ _7 [0 x5.39.217.77:8898中筋麵粉         公仔箱論壇( E- d% u0 ~' E% e( S- Q
480公克5.39.217.77:8898) G( h0 d2 h, m% ^( l2 Z
小蘇打        
, [- P+ _% T% x2 S2 n公仔箱論壇1小匙% O3 l3 B  j" m( b1 t% _9 ?3 @
南瓜子        
- `! E: U4 y# e6 j40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N" v. m( e, }+ Y
核果        
; J: f8 e+ S) m: Z40公克
! h& L) ^! v8 `  g        公仔箱論壇9 y6 ]. {% M8 b& d: v
【做　法】
) h! `( J1 g& w8 A2 U0 L( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
* x. i: U- l( h( A  @) F' i3 Ktvb now,tvbnow,bttvb2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 E/ Z. y' K: t- k9 r3 A
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。6 e3 h7 ^7 h' v$ G) I# z
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
4 R9 s3 J% j# y# L: a1 m9 L  H1 _+ ~【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& Z( q* ?- y: c5 f
烘焙火力：上火170℃、下火140℃公仔箱論壇" ?+ H) k. q6 K( n6 {& q
烘焙時間：20分鐘
' B8 t1 O/ N$ Q9 s( b公仔箱論壇數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

5.39.217.77:88986 D5 q# O* E5 ~' Q  a! [
莉斯餅乾
# F5 H, u) z' l; }1 @【材　料】
% I# v6 }: P% b/ y奶油         5.39.217.77:8898, w( Y: a0 u% S; O" D% a/ y6 b" p
100公克3 i6 O8 I& ?! v2 k
糖粉        
0 l8 n6 N3 f- h1 \6 w: m80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ |1 j& c* t- ^2 M2 a
全蛋        
% d, L3 G+ M) x: R0 {  `( m: X1 ktvb now,tvbnow,bttvb75公克
1 r3 R. Y* P# G! v. q  F' L7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         2 ?& a3 X7 K. R% C
100公克
, ?. ^0 U) O1 Q* E蘭姆酒        
' s2 h$ y  s  ?' e& ]! ]3公克
, n2 U6 P7 x& Y' Q: M3 [葡萄乾        
, S/ v) z6 {: s0 N0 O  V. A" g/ o8 D20公克
. O* h; H3 j, k' L! u+ _蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v& _* O0 A0 `6 y: D% z
20公克/ N" ~: V. g; y' A: A( p9 S
核桃         公仔箱論壇  q/ U: O, q* t8 T7 q
20公克
& W+ J$ N8 r3 N+ y$ K+ i  w/ s$ E; O杏仁角        
3 o8 U3 v( Z; Y8 y( }; O( @5 g7 u# I20公克tvb now,tvbnow,bttvb- J- X( m: R7 p2 P( W
       
4 n0 ^: e3 j  a  h: F3 i1 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇" N  X: Y) s( \+ H' P
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
" j% d9 z0 t( m0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

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' h& K( j2 p& j: b& [7 h
瓦拉脆餅
! w* {% `4 d$ e" \: J' q  Y& W+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s% S1 f3 H8 u8 {7 C* T
蛋白         公仔箱論壇' b' Q+ G/ p0 d0 j9 s
50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 D3 Z4 @5 |  j8 K
細砂糖        
: _* A8 x/ H# \6 n5.39.217.77:889870公克
. R9 r3 B; x. X椰子粉         tvb now,tvbnow,bttvb* O$ s5 }5 E* v' \5 F& z
45公克3 f! O: t- a" p$ o( G4 Z+ f* r/ d
花生粉         5.39.217.77:8898' t4 Z& c, z' M+ t- U5 Y
60公克5.39.217.77:8898& {. T3 x/ Z9 A
可可粉        
, d- h/ Q, U; ~2 ]7公克5.39.217.77:8898" b2 ^+ y: x/ t0 z. l
       
2 {: s- `6 ~$ K' u' k公仔箱論壇【做　法】
* }% _! x! E! @! h: s, ~7 B$ A9 g1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
8 w* V6 s* u2 F* S  h8 i$ X9 F5 x2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。: f" K3 V6 |8 x9 c1 z' u" k3 t7 A2 e9 o
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
, X7 S2 b/ p0 O4 O( m3 Q+ G% V【備　註】
" o- i+ c+ h0 v# a8 l& h  J$ B1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火120℃、下火120℃* q, b- E( m& @, t9 x* n
烘焙時間：25分鐘
* S3 m4 z- |. R3 P5 V5 x! T% p! S; l, k數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇9 s: q0 K. I! G' t0 C. v
卡布其諾卡片餅乾
. g8 N- p- o4 P* z, W【材　料】
9 l6 b! ?) R9 L) |) X1 |& e) {" ~; G奶油         5.39.217.77:8898$ ^9 G% R: o  M/ C9 w, j" Q9 d
80公克公仔箱論壇+ A8 |5 E0 U; k0 B2 F
糖粉        
* Y0 X0 N6 t1 K) s7 ]" g2 g) @5.39.217.77:8898100公克
4 l. T' r0 `' U" a' k公仔箱論壇蛋白         5.39.217.77:8898- e, P, j. F3 C5 w0 n! C3 t
140公克
" d. E* f3 `0 v& _5.39.217.77:8898杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S/ U! c5 S* g( c- `7 l/ Y" m
180公克2 I" X% e, V3 d- S
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u8 g/ ^! i3 |; V* d# V
350公克
( s2 b2 U% h+ d0 Q; N5.39.217.77:8898可可粉        
7 W3 w; r  I0 i) X6 }0 N) X. v* W( A! x5.39.217.77:88986公克
: Q, V$ i0 C( e, b# w2 s5.39.217.77:8898咖啡醬香料        
# x$ k2 a* `+ I# Y8 O9 ?1 ~5公克
1 h1 A6 {" V" t# N' t& P7 ?! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液        
' f# [, K: s3 Q- E5.39.217.77:8898適量公仔箱論壇3 E8 R3 W7 C+ t' e7 [- _
       
0 j% y# @* L( Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】" o! i* |$ H: i2 E( \* {
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。- `" ^) L) t' X3 x: w4 H
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
6 j+ t% T; B2 P# G* M. Y! {5.39.217.77:88983         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。公仔箱論壇) i, T, [4 _" w7 U/ \
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
0 }$ _- R7 ^) \! j( [. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E( f' H1 ?8 d& F
【備　註】7 K" H7 m: C1 }3 G9 X) r( A
烘焙火力：上火160℃、下火120℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M$ |* ~; j+ T3 o; s. H- B1 f& `0 G
烘焙時間：20分鐘
+ c' O7 z8 q, r, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

. x2 u; t/ w& P# u5.39.217.77:8898高鈣起司餅公仔箱論壇5 h* c  |3 D/ h9 A) j5 b
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H  M+ M# \3 w
奶油        
2 C4 X% U* g9 O: x$ Otvb now,tvbnow,bttvb150公克
- H) Z' F; U- m: `細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e7 B4 w7 q, ]3 L% I
120公克' A  ~% C! K' U9 b! Y$ O& o
蜂蜜        
& F$ s0 X+ ^4 {2 n2 y1小匙& C$ [( ?# G' C8 m$ @+ K
全蛋         ! ]& v5 ?! J9 v2 E6 Y6 g/ `
1個% ]( G" k) c2 P* M, X' E8 _
低筋麵粉         0 K( h% t8 d! z- ]. J
200公克$ k% v6 @: q! y2 [3 ]3 g/ Y1 F0 x
高鈣起司粉        
: |0 d1 u3 o4 T6 i$ P6 W  Z: U25公克5.39.217.77:8898* m+ j; a+ S; P9 z5 S+ D' z
巧克力         5.39.217.77:88980 ~) k5 a' {- W1 V7 k
適量
0 C+ `  G, z8 _; z! P公仔箱論壇       
4 _+ X) Q: g/ g) Y公仔箱論壇【做　法】- y9 N) t' R7 M3 \" m, ^( [
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
2 o. k/ M* M8 \# o$ V2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
$ T  I, v" u2 U; z  X$ l公仔箱論壇3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。" l5 h( ?/ Y1 _; J* W9 @
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。公仔箱論壇6 Y- b% A' B, F
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
. e1 J2 `6 v0 g( U【備　註】5.39.217.77:8898$ \, _- _6 w; n2 ?6 p0 u
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
, y2 J8 a$ M! t% j公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘
- l0 ]$ D& s) d% h& A數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

' v. [1 Z4 `; V: j- G3 O9 F5 Y法式鄉村餅乾
# K7 u. t# t) B! `: D* j% s) G8 b公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇  [9 T$ h, d8 O/ m' G. W  |
奶油        
8 C4 l2 _, d- `! P% [6 {5.39.217.77:889875公克
1 p, j7 U* F! Q7 q. K! t公仔箱論壇糖粉         5.39.217.77:88989 _  x% M  d1 R
60公克
, `% r! E" ]% i9 ?  N8 D, D9 @5.39.217.77:8898全蛋        
7 ^, H' Z+ k* Y; w6 U' g$ jtvb now,tvbnow,bttvb1個/ j% o% G# P- G# }
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb' U+ d0 D* S* K
100公克
+ q) d! ~' d: t% [! e1 N% Y4 `7 i) X低筋麵粉        
8 r3 X; f* ]! O8 k& e( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克tvb now,tvbnow,bttvb" X" I" q$ T( t3 d
奶粉        
& Q# T; L' W& R$ J20公克
4 p* i. L7 Q2 j7 N, m! G5.39.217.77:8898起司粉        
9 }0 I' C7 u7 l9 L) U0 \) w( Dtvb now,tvbnow,bttvb10公克
% A- s1 {5 k  d0 e  z. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液         5.39.217.77:8898) D2 K, U4 _0 [! T
適量tvb now,tvbnow,bttvb  H; f# y( w. Y9 a
        5.39.217.77:8898/ _7 d5 f& }  z2 D: q8 Y
【做　法】' ~0 n6 X$ W3 f) s7 N0 e; a
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。4 O& `  _/ [( h1 m: Y
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ T, _) M2 ^1 z% l+ U0 }# P
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。5.39.217.77:88980 W) q# g) J: B- F9 o) C4 T6 H* d6 x8 w
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
3 F2 S9 D, c2 |% z公仔箱論壇【備　註】
( {/ D' Q  u! f  @9 o公仔箱論壇烘焙火力：上火180℃、下火130℃
+ U, j" u8 i# v% S2 \  y* u烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇. J# z3 g1 W- y0 ?( T
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

) }9 w9 M- |8 ^, A. S2 h明治餅乾; ]" e) q& h' ~' F
【材　料】
; x1 V9 h: y& r; C/ N5.39.217.77:8898奶油        
& v5 Y( S( S% G. H8 \2 w0 otvb now,tvbnow,bttvb240公克8 p7 O2 {( }* L7 d8 e
糖粉        
- w( M9 Z9 x: L3 |: k" G公仔箱論壇160公克tvb now,tvbnow,bttvb( X6 m4 E0 R# B( _5 k' Z6 e# r
全蛋         ' s& d, J# k- v- H1 i/ B
1個0 F' B6 ~. }! f/ k0 n" \# v* I
低筋麵粉        
( _; I* y' w; X$ A9 J180公克
* f1 e" Z# V1 c3 a" Ktvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
5 J3 G5 K6 K' L) \180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K: }0 {/ g- X7 l% D
奶粉        
4 z4 h# |* p; h, T5 R- K0 g10公克
& c2 H4 @' F4 }3 g5.39.217.77:8898小蘇打         / S! ?. f) _6 D7 c! I
1小匙
) o' c  P$ o+ A5.39.217.77:8898抹茶粉        
3 `; m4 q  ?' v$ d, A: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克公仔箱論壇. s% i6 r* P/ P( U
       
$ q0 d' c* K- f8 U/ k【做　法】5.39.217.77:88989 T' P6 D* B6 K% L9 I
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇- S) m6 s% V# `6 t
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
8 c6 l% m: Z6 e+ ?' T5 W3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
( F$ p% v+ r. X% r/ h0 }4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。公仔箱論壇% D" P; E4 x/ _) n' A. x$ j4 X; D
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q+ ~/ }% r2 f1 e
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
. W) ^* Y7 x, b: F公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G- x3 f9 r; J$ g$ k$ K
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

9 q) W% k- W  ^, C
黑糖土司餅
+ p6 i2 K1 E6 u7 ~* |" Y. d【材　料】5.39.217.77:8898, L' l# k! `, d$ B  H
全麥土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X3 a8 F* _8 l5 R% S
8片
% \  L4 z- ?0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉        
6 _& L+ C. i/ t  I' |- k5大匙公仔箱論壇4 u5 q( Q" x& F7 D$ B! J
奶油         5.39.217.77:88981 ~& [5 C9 O5 J  |6 d
100公克
8 P, v+ o/ {0 c8 j; Dtvb now,tvbnow,bttvb黑糖        
: x2 R% `# p( R6 x7 O# H  A5.39.217.77:889880公克- `% u. D" C; d6 {5 t$ r
泡打粉         公仔箱論壇. ^! q+ R8 `5 {8 v" W
1茶匙
. x! t' b% h1 o( i7 v& `鮮奶         5.39.217.77:88980 `/ w! {( y- T# W
少許
# ^7 r" E8 x3 r8 I" t, ^1 d4 O" H% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, j9 R& |0 k# ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 c* E2 E" C4 q1 ]' |+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。tvb now,tvbnow,bttvb2 I& W2 y5 N" Y4 D" C/ {8 g
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。公仔箱論壇* ~" F& A0 c0 S; U
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
1 m& w8 p4 h0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。公仔箱論壇- @! {) i) c0 U1 M5 k$ N
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

  ?) Y" d' R) [+ ]$ H公仔箱論壇馬卡龍餅
" R" e+ O3 B" j【材　料】
- w* j/ ?4 c' s/ e0 @6 ?6 i. I公仔箱論壇TPT        
' }! R+ s* N# Y+ d  _5 ~' n$ Y' G90公克
7 V( X1 @; S6 r" t; }糖粉        
" O- u" O& n6 G/ C3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克  N5 p; ^$ K  v9 Y1 q: A: _
蛋白        
; h( J( e6 \$ c9 Wtvb now,tvbnow,bttvb80公克5.39.217.77:8898' ^4 A  W5 I2 w) E2 I+ h6 O4 i
細砂糖         - A' c% |$ L: L5 C; B
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f6 x0 i6 [' V8 W$ @  l' @# q9 G
塔塔粉        
5 o! V: O' N2 i, F; r2 y$ |* l5.39.217.77:88980.5公克
& [* z1 p# X' y& T) ytvb now,tvbnow,bttvb        0 y/ h1 B) J, B9 ~
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* G' [9 s" ^5 K/ r
1         TPT和糖粉一起過篩。
4 M$ y2 W$ w9 D6 l* b1 A( _' t2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
  G2 k5 M9 U6 h7 t4 |5.39.217.77:88983         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X0 K* q; `7 i4 G7 F. a" |1 O6 S
4         將麵糊裝入擠花袋中。
" x* m5 c0 m  F; |0 k* a. E4 w5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
9 g' W6 [9 c& R+ K5 k【備　註】5.39.217.77:8898, W: Y' ^8 U+ B7 m9 D8 |9 T0 T/ x
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

+ i6 ^. m8 W5 b2 R/ Z義大利蛋白餅
) t8 H: c( J# U$ C9 atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇( }1 R4 [* K$ t$ @5 E. {5 L
TPT        
3 f  K! t2 A' `& `( m8 p) w8 p80公克
( z: x" n" E; c2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
$ G% E- y9 h+ z; z- E: ~( u* x! n% P50公克5.39.217.77:8898: Z4 ?2 a7 ^) W, R
蛋白         5.39.217.77:8898- ?( G' Q. }+ q: g5 F: j
160公克
, |; y0 d- I: H. ^# Z3 z5.39.217.77:8898細砂糖         公仔箱論壇) w0 W, O! t; Q- o* S4 C
80公克公仔箱論壇  n( h8 y( V; ^/ H. M$ W  q& \
塔塔粉        
/ b# ?9 A0 @  w. g5.39.217.77:88981公克
; c: Y5 h0 b' @2 m5 s裝飾用糖粉        
: X, h& V7 u" E5 W7 o2 _* K$ n2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許& f+ z+ H0 i' `7 }5 a: ?: g
        " |/ k9 i1 ]# C6 m& X
【做　法】公仔箱論壇! Q1 U8 j. W5 p3 p/ R
1         TPT和糖粉一起過篩。
. Q! F) B7 ?, C2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
: n) V9 p  i& ?3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
+ u% w2 g5 H6 R% U4 m5.39.217.77:88984         將麵糊裝入擠花袋中。
: b$ g' H. c, R& j( S; |( _5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
+ T9 |6 U9 J) G% a/ ]  `- d公仔箱論壇6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。; @1 _; y0 Z9 i. f1 |
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。8 j  Y& @, T1 n5 ?
【備　註】
" |4 ]& k  ?' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

5 }# n! T* F, s4 P- t, |: H公仔箱論壇手指餅乾
+ l2 D, t/ j5 N) B$ |, m3 O/ E6 w公仔箱論壇【材　料】* |2 M9 h+ D7 ?
a.蛋黃         公仔箱論壇1 l# ^8 i5 N/ I9 s
50公克tvb now,tvbnow,bttvb; K0 P$ ~& G. `
　細砂糖         / A* H& \( ^- L8 f' D2 H
25公克
9 b- d) ]: v& T0 @: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.蛋白        
, R% G, C- y: C4 l0 S/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克5.39.217.77:8898$ _" G% c$ g' e
　細砂糖        
! N7 U3 a9 L4 l/ F& q# Y3 A50公克
& o6 l; n' C# Ytvb now,tvbnow,bttvb　塔塔粉        
  X8 ^: K, G) ^tvb now,tvbnow,bttvb1公克
: [3 F$ B- M( o9 j# I# K, r7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  x5 O1 Q3 E6 l, Q  f3 D. J
100公克: j: q( d" G) ^% B5 |* Y7 ~* n/ ?
　糖粉        
  M5 r1 A/ q- h適量
9 s5 U2 A& P# @3 `+ ^& U        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R2 O1 D' ~& x8 H
【做　法】4 m6 A8 @4 M% I+ w$ _: T
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
- v# x8 H7 j. H8 H) _3 Q' Q; B1 |, M2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
2 Q9 W3 A4 C$ ^% B/ F' A3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E1 K7 L# e, A5 i
4         將麵糊裝入擠花袋中。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y( T$ Z' n* Z; m9 o3 K& L6 l
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
9 `5 @& a) ~. L( W  H& A6 s, `6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

, X! G. Q: f2 y# E& P$ N$ I公仔箱論壇核桃餅乾
1 T' I: z- T* O* G& |9 [【材　料】
! E* d& B' v1 U) p6 s公仔箱論壇奶油        
1 n  _' K7 s8 U. i; f% d) R& Gtvb now,tvbnow,bttvb400公克$ c" x  R' b+ R7 z
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 z  c* }1 h% x/ D/ z
250公克
( V% }2 P3 `: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
8 @& d% x) E. f; l) n5.39.217.77:8898100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 k) F: O( Z& F+ Y
低筋麵粉         公仔箱論壇4 l! a0 C! a- _. m
550公克
. g" ~  D4 c$ i泡打粉        
# _! m  O9 ]6 Z8 e9 X2 I5.39.217.77:88983公克5.39.217.77:88980 ^, s, x$ Y8 d
核桃碎         tvb now,tvbnow,bttvb) o0 ^: r/ n8 o9 B0 T, W
160公克5.39.217.77:8898- C" F/ b$ l1 L# j2 P
        5.39.217.77:88985 v  b/ }+ x7 H+ L& _+ D  A
【做　法】/ ?  c* c4 H9 ]! ?7 ]
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l% N9 P7 h7 q6 e4 O8 X  r4 S
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y! @7 l/ s: v6 Y5 ?6 r; p$ A9 r, e$ M
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。