BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 w% ~4 e; L2 R! E$ M" c
蔓越莓蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t  J  B6 j% W' \& E0 _
【材　料】
* Z; ]. b. G6 H8 |; n# A6 I# s低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [( L" E' H! ]4 O* h- ~
151公克; m0 N% a7 K) p0 a
香草粉        
; j" b  J* P4 V8 X0.3公克5.39.217.77:8898: S! H/ E. l# O
蔓越莓果汁香料粉        
6 b/ d7 n' n% Utvb now,tvbnow,bttvb10公克
8 g% M. m" P: q4 T/ Z5.39.217.77:8898無水奶油         5.39.217.77:88989 a' h9 R5 z0 n' Z  g5 Q& _
182公克
" C) t' L5 P/ r# F& I$ i8 J1 U7 j& y公仔箱論壇細砂糖        
: f# ^$ r: G7 Q9 h5 a8 b5.39.217.77:8898302公克5.39.217.77:8898) M" ]2 |8 n6 N; a) c) `
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb- R- [1 d3 s" c
0.7公克
0 r) R+ @! D1 F# |( d公仔箱論壇全蛋         5.39.217.77:8898( D* w9 p) J! R$ `8 g1 x
363公克
5 D( O# Y8 @2 K8 ^       
+ h( T5 H8 r' M; I' Z: U5.39.217.77:8898【做　法】5.39.217.77:88989 g: u' ^0 f& z
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
2 d  U# S/ i" r! C, W" }2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
+ z2 ]; `0 `. Q9 ~1 ?6 e2 B3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
" C1 J% g; P7 L/ [' f: A; ~5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。: x/ q* ?8 B! q4 V. T+ Q
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L; [- Z  J% N/ @+ A# B
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

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Le Biscuit 餅乾
: Z  m" ]/ Z: B$ I/ n公仔箱論壇
# j' u( ]. [3 g5 {* M9 d3 e" i公仔箱論壇
4 ]3 O& p' L1 D$ q7 J6 q5.39.217.77:8898- f; I' E9 I2 i
法式指型餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J, z6 F4 S- }( U9 k4 c
【材　料】5.39.217.77:8898. J  I9 _' A; m
A.蛋黃         
6 \6 J& x% H0 |$ c2 L7 |tvb now,tvbnow,bttvb62公克
& A5 R1 ?: Z$ z　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?  d" B. t/ t: `1 Z2 U5 n
62公克
( k1 a1 e- `. V1 j! t  ^+ q. T/ u　鹽         
- y7 A5 J! h; N% z9 Q8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
& p! f+ b- \8 n4 Z3 T5.39.217.77:8898B.蛋白         
' H9 p  ^( W% C! w, p5 Z5 V5.39.217.77:8898124公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q0 x% j0 K8 J7 U
　塔塔粉         
8 J- e5 M, ?5 m" v0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公克
8 H( _. L) ~9 d& ~- O　細砂糖         5.39.217.77:88988 o! I. B, t  ~
144公克
& i: w& o7 P2 d# {" C: ]; d& C公仔箱論壇C.低筋麵粉         
- t4 a9 G0 Y& v6 s206公克
$ k. }3 ~0 G  Y+ w$ a5.39.217.77:8898D.糖粉         
7 D7 V0 v& p. G% _0 `7 Y適量tvb now,tvbnow,bttvb( ~9 P4 Y( q$ E$ _/ G: L+ A# U3 N
        
" a: L* h2 Z" }' n6 J1 r3 O【做　法】. C) g2 ^! x/ V- K- U9 S$ N
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t) l8 o/ {) ]* t
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T9 L; N2 v7 v( x9 h$ Q% Z9 w
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h+ L/ a5 b! ^+ a
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。公仔箱論壇$ P% h9 S. B! C; f
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

5 p0 P' E3 K/ `& B5.39.217.77:8898甜心小餅乾
% t) ^3 \0 q. f【材　料】公仔箱論壇- r4 T3 D+ G8 i/ [
全蛋         7 }  f+ q  g( L' q- ~' [' X
240公克( c5 a$ s/ R: y
蛋黃         5.39.217.77:8898% z7 ]+ Q* ?3 V4 G
40公克
0 y2 B& M& v& A' [1 b2 f9 S4 A0 z% W細砂糖        
* N8 \4 F! {; x; S. R3 \2 I  u+ |200公克+ e( G% {- s2 d7 N" a
鹽        
2 K" s1 v3 F' n3 ~6 y7 ?( H4公克
# W: E) Y2 i) O9 B5.39.217.77:8898低筋麵粉         2 y. \- G0 s0 S- B" t) \( ^. l& @7 q
240公克5.39.217.77:88980 _7 Q: V5 k' K7 G8 u
草莓醬香料         tvb now,tvbnow,bttvb. Q, N. `3 K8 c+ [; n
5公克, s" _: G) i& N) v2 h/ \
糖粉        
5 C* L# k* x( b% U2 {& S公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T/ P% F- @8 w7 f
        5.39.217.77:8898  j6 K  e" ~, o4 m
【做　法】
8 b" y5 j9 ~& `# p) X  a: O; |公仔箱論壇1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
: Q- Q. [2 q0 E, E! G$ v- q  m2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb$ U/ b5 w5 L, ~) {( e
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
# n# L+ ?, \: X& A! O5.39.217.77:8898【備　註】
1 z( {* x" h) d, E/ q/ r公仔箱論壇烘焙火力：上火210℃、下火140℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X* S/ Y  |9 Y0 u  d; I6 W
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a# K9 c3 v$ g9 R9 f' i. Y4 T
澳門奶酥餅乾5.39.217.77:88989 G: b4 B; {8 Z7 {' t4 V0 v) v
【材　料】
  v! u( n* G0 {奶油         公仔箱論壇- z: d$ Y/ B1 L; c# P9 N- E
250公克
& \, m4 @- I  A! k$ r  g糖粉        
7 C2 V) v3 x! i5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
3 p1 Q1 h8 r5 w! Q6 x4 N奶粉        
% X" W% g' M3 D: W/ e8 N* g5 S, x; b& C公仔箱論壇20公克
5 J$ i6 L# v1 }2 ~$ ]9 |全蛋        
6 S( Z  N  D! N公仔箱論壇1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s% n/ ^0 F* C4 Q0 m, L& Y- D
中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; b5 Z* [8 [9 Y3 {5 J: w( a
480公克
0 `# c( X/ ~9 t1 o6 [/ k& j小蘇打        
; v+ [6 t$ O; \, y, N5.39.217.77:88981小匙
, O- A0 G& r! t+ S6 j4 k% Mtvb now,tvbnow,bttvb南瓜子         公仔箱論壇8 N3 V! x$ C# N2 L, [- o
40公克
: l3 M, v/ @- g4 C) ~tvb now,tvbnow,bttvb核果        
( o6 \& Z& K/ D& q! P40公克
/ c" |# k! b  R( I" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  H# n4 a3 C, |: h# i: f【做　法】1 T% u. h4 \7 Q) Q# Q. N  g' r/ a
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
  j. ~+ X  e2 x9 m* F2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
4 Q. Q7 e" }' g% N. i6 h3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
- c3 R7 y& T- u' b/ ~tvb now,tvbnow,bttvb4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。5.39.217.77:88988 R* a9 F* h$ T' T# y, k6 J0 w! N0 `
【備　註】5.39.217.77:8898! n8 ?/ e6 t4 {; g6 k! e
烘焙火力：上火170℃、下火140℃3 T4 d4 H; p+ k, G) {. D
烘焙時間：20分鐘
7 u: N% F' _) B- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

! B0 ~! @; D0 }, z( t莉斯餅乾
3 i' T/ B( M) ]7 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇" v9 a% i1 W+ N
奶油        
" ]1 v3 Q$ z5 E3 ~4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb# w) q( E& d# H/ `& |/ T. r7 E
糖粉        
" p) R/ U" r% w( H; ?0 E8 T, z80公克公仔箱論壇8 A8 c2 {+ b& H% T7 T8 p
全蛋        
, C1 q( m" l3 |7 @& _75公克0 c8 D6 _- U2 G) \$ L
低筋麵粉         , j: E; k5 @) @3 q1 b' C: f
100公克
7 i/ t2 e2 Z) i8 P( J% n蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb' O6 B2 v0 ?. p+ ~0 I1 d
3公克
) v) z& @; N2 E& O* K  S% M+ t& f0 r公仔箱論壇葡萄乾         7 A- {/ u# R( D$ X& q* Q
20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 t/ s7 K; Q8 t  Q0 g* @9 U/ f
蜂蜜        
3 p8 G( a) L4 {( M- Q$ \$ utvb now,tvbnow,bttvb20公克5.39.217.77:88980 x9 F& Z+ c! e4 E
核桃         / o( m& A: Z! Z1 I/ v* @, }  p3 f
20公克
- @2 n, k+ A; Q! a% g* @0 ttvb now,tvbnow,bttvb杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb. K' B7 J6 D1 g  S  T; J/ Z9 w
20公克
0 I& G3 K* s5 T0 {; c5 ]& {; ?- T        5.39.217.77:88989 H, G* ~4 m- e. U$ i, R! P
【做　法】
+ N2 S7 T! m; a0 ]5 ^/ |' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5.39.217.77:8898! D- m2 ^: q, x" o  C
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

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5.39.217.77:8898, _/ ?/ M$ H* g/ Y4 W
瓦拉脆餅
- {" O4 p% P- h" C% V8 l! G公仔箱論壇【材　料】5.39.217.77:8898, L# R6 S$ B  z1 _3 D* S
蛋白        
: ]/ R  n2 T( K& T/ dtvb now,tvbnow,bttvb50公克
, o5 j4 H8 f2 B2 R5 z4 l0 itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 Y  m8 u3 ^4 I1 L8 L
70公克
3 D) ]# w( z& m4 u# \0 ?椰子粉        
: J& c2 E* p8 b* O0 T$ v6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克+ M% s, m9 g4 N% R; ^/ {8 U0 T
花生粉        
& @. L, l$ L2 g  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
% T( E. F6 _( k+ `4 V3 a( ?公仔箱論壇可可粉        
# m3 m, ^9 d; _6 b4 A7公克5.39.217.77:8898/ N. L) s  A4 d7 M. s+ M$ \
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z& C% P* M; X, L- M/ ~2 ~
【做　法】
, h8 V) i; @0 G% }7 A- D1 M9 N/ N* `tvb now,tvbnow,bttvb1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。3 p/ K# d/ \0 E9 [. S
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
% a% l* ^0 s; d7 d6 v% n公仔箱論壇3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
3 l; `: Z6 W3 G! A$ d& s! P【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 }" g5 ]/ x/ O$ i' \
烘焙火力：上火120℃、下火120℃公仔箱論壇* l1 ]/ \; y, I& v/ \$ ^
烘焙時間：25分鐘
# _0 k4 k5 h- }& N* g數量：28片（每個約8公克）

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" y; N9 g0 O, n9 F/ y卡布其諾卡片餅乾6 ~; z% h0 X" G0 d+ u
【材　料】
& X  X# z  K7 w5 D2 ]6 q奶油        
. j  ^3 F$ f5 mtvb now,tvbnow,bttvb80公克
+ P, W. O! m7 E, c2 A7 s/ {" Q4 f5.39.217.77:8898糖粉        
: Z5 A- v* h, j0 j2 m100公克
7 U" c; o# S! V2 S蛋白         5.39.217.77:88982 l- w' W" O, @! j* G" U+ O
140公克
0 V8 z# \- N9 c! T2 Y8 u1 c& r3 A5.39.217.77:8898杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @$ y# n: V1 d+ a& R; V
180公克
. Q1 k' m7 d% I低筋麵粉         9 n; D, z$ Y+ _% k- L! p
350公克tvb now,tvbnow,bttvb. g9 ^! g- o4 c' q( z' Q( _
可可粉         公仔箱論壇" S! q; @& t# p0 j
6公克5.39.217.77:88988 Q2 y! [- j0 i- z' a- r" D3 \$ r
咖啡醬香料        
. m# T) |  J; K) X公仔箱論壇5公克
% b" I6 H, q7 M" [/ T, s- y' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液        
- ^, ~/ ?! k$ n% B1 u5.39.217.77:8898適量
( }" @9 v7 S* J. n9 G8 Wtvb now,tvbnow,bttvb       
1 Y; j8 V( X2 D5 [0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }5 o& P- g" Q0 C9 `7 T. |" F7 N
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇6 J7 c4 Y/ @* v) U( A( I
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
$ K. o% M& m. u3 T3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。  ~9 q0 Y. [! q( [5 l6 C( G  n1 N0 ?
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。3 `) S7 @5 ^% z9 B2 ^$ \0 r
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
# y- q0 D' A2 P3 T1 f: q3 A1 v- {& y公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]- B6 R& @+ m  \# t* h. W, V
烘焙火力：上火160℃、下火120℃
' a8 ~' _  ^9 g9 T' p* I. L- W公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘
: h7 g2 _2 o2 ?數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

8 `* q& R, m% h  B% q: e
高鈣起司餅5.39.217.77:8898" `; U; `, [' q# A% ?+ ^
【材　料】
; j5 }, Z5 ]8 S2 X' Y2 _: L奶油         5.39.217.77:88985 w! s. [0 G) I5 p# l7 k8 n
150公克
+ x/ q' g4 M9 ~3 w* l" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇& F; s$ ], }5 M, J
120公克公仔箱論壇; n! I* ^: `# p. ~
蜂蜜         公仔箱論壇2 E' w, \$ |  ~. ~# F7 n, ?6 S
1小匙公仔箱論壇2 r6 r* v. B4 Q
全蛋         公仔箱論壇% @4 `- P; m- L2 m
1個公仔箱論壇8 ^% X6 U5 [4 ?6 u+ e
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q) T/ m9 O& {- x' h* @2 m$ Y3 P
200公克
  M( z1 p2 G7 [' ~# L( b高鈣起司粉        
: U7 s# f; i0 q, \& {) u5.39.217.77:889825公克
1 L; R" b0 X# Y: e巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb* W* D  X' E# \. _5 R5 y9 ~
適量
, K0 X' H! D* C* b& ~tvb now,tvbnow,bttvb       
7 i, V' D! ?0 X, y8 u5.39.217.77:8898【做　法】
  W# @. i7 d! |1 |tvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
$ C$ Q6 W* P! r9 d( U4 n2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。5.39.217.77:8898, i* j' O+ x' {
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。1 [* M8 c# m4 W% x
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?$ H# T% D2 y( f' \
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。5.39.217.77:8898% e  o/ k/ j9 t5 Q/ G
【備　註】
& J6 E. y( P! c, Y3 q1 m& ]烘焙火力：上火180℃、下火130℃" S/ i6 m  o0 B  Q/ {8 ?7 ?7 r6 K5 R
烘焙時間：20分鐘5.39.217.77:8898# a# u, M; v# W+ l: a8 \. ^' S! O
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

' u/ T6 Z, [$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式鄉村餅乾tvb now,tvbnow,bttvb% j: S  m* r; K; K
【材　料】
, U  l$ ]: Q0 g奶油        
8 s9 b' h% r- r) n3 U& Ttvb now,tvbnow,bttvb75公克
# f- M$ I9 n) U: c3 H公仔箱論壇糖粉         * y# d0 b9 M% U2 m
60公克公仔箱論壇8 U1 l! W+ u( Q  j" f# s6 @
全蛋        
( j3 n4 X; H" X3 ~/ Y1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M1 p$ s" `1 {1 `+ Y  ]1 k: h7 v
高筋麵粉        
4 @: h* J$ _9 L' d0 w5.39.217.77:8898100公克
% W4 ^" n; |7 z. ]' `0 R# P8 d低筋麵粉        
8 A; K% g. T9 V* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克8 h2 E% Y8 W8 z* Y; C
奶粉        
( I$ L+ k' \9 G' G' ~20公克
, q# K) U0 L2 U$ ~- t公仔箱論壇起司粉         5.39.217.77:8898% }: L  P% u: O) F# A
10公克2 J! l$ q. T) {- s: X1 n6 i% K
蛋黃液        
& f. Y$ u9 k8 V0 f! {- o3 X適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l! ?. X, n" @4 @/ ^  N/ j
       
) r+ T9 a7 g* K% p! b' l【做　法】
2 [- V: W" Y# R0 x9 |* `! F1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v* Q* ]9 {* `/ @. x0 W* h% u; F
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
7 x6 o! F$ ]* ]3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V5 ~$ T. ^. \7 q5 {1 F3 X! F- Z2 a
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
2 b3 o3 t  N9 c6 h$ k8 N! k; `3 p【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q7 o+ s  G1 H  Z
烘焙火力：上火180℃、下火130℃! V4 y  u8 o& U) g3 d
烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& O$ W+ Q! a" {# [) v2 q5 C
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

8 X' g- e8 I; J# q, m1 m% y公仔箱論壇明治餅乾
. H; K) x4 o6 l4 a公仔箱論壇【材　料】
# ~0 M" @, s3 A公仔箱論壇奶油         5.39.217.77:8898/ W, P- k3 U' V9 h) Y
240公克5.39.217.77:88985 ^3 `: a& L0 h: u/ F
糖粉        
( U- m/ t3 f) D& @2 K1 O' l5.39.217.77:8898160公克- P" Q6 {* ~: {, I; n
全蛋         2 B7 @3 ]; }) y7 G% }: W4 n. ~$ F. r
1個公仔箱論壇. w3 B2 h- V( a+ X6 z( ^# o4 `
低筋麵粉        
+ h) z& P  ]9 N1 L3 y7 T180公克
5 e6 c3 D/ K8 l7 _5 w2 M5.39.217.77:8898高筋麵粉           Z) l* `9 Y/ W! f' V
180公克
2 d) R6 a% \9 X9 d* {/ N, D5.39.217.77:8898奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb. V; o. c+ _/ K) K; ^/ `
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X$ ]0 q6 o$ Q- o7 [
小蘇打        
3 ~4 R3 s# @( P# S2 ^- I( f5.39.217.77:88981小匙
( L0 j2 ]9 {: B; i公仔箱論壇抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S: C& I! x& C3 K
6公克
; I' v; o: f8 K, n2 K: xtvb now,tvbnow,bttvb       
* p- Y- K; V. btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77:8898+ b0 h1 i' l. d
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
1 U3 @( E8 q  i: J0 \" {" Y' F- i7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。3 r! a, Q2 _3 M# g
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
+ u7 G1 e6 n6 w0 u" l" J" X4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
" E$ w8 Q2 G4 p9 J- f【備　註】5.39.217.77:8898; P# H5 y  s$ k) e1 N# C1 S
烘焙火力：上火170℃、下火140℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m+ f" U" C  @) r
烘焙時間：20分鐘
+ H* x6 y% N, b# @: b6 f9 }7 Htvb now,tvbnow,bttvb數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇% P* \; V4 Q2 D: I( n3 c' z
黑糖土司餅7 ^* h  j9 J8 f9 W3 _' a
【材　料】
( s: C1 x, m5 }* t5.39.217.77:8898全麥土司         5.39.217.77:88981 x* m0 o: i- h3 W& p% l
8片公仔箱論壇* L5 Z: f) ?6 ~+ R/ z1 z& e+ s
中筋麵粉         5.39.217.77:88987 R, I6 q7 ]2 c1 X& Z9 F
5大匙公仔箱論壇8 k% w* ?" `% t/ Z  P" A: S
奶油        
8 P3 l9 C' p* s9 V: ?100公克5.39.217.77:88981 y  W2 }, x2 d
黑糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l' y1 A& [5 F6 ^, W. V+ L( }
80公克& n- G5 z# J: {4 I
泡打粉        
" w* V9 F+ y* d9 s0 Z% d" Btvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
6 j4 r1 S5 Q7 V8 J% g5.39.217.77:8898鮮奶        
; a9 K+ o  V0 r! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許6 Q1 `. t! m7 H# _6 v
        5.39.217.77:88984 s% Y. s* [% x9 a% g
【做　法】
, Q; b" b: \% K: \: k公仔箱論壇1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
0 W6 @  o8 ^( b: L4 M# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
1 m+ j6 c1 f, M' c4 \$ Y3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
3 Y0 N. Q% W  e* T/ f4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。5.39.217.77:8898: W, ~: w- g1 c: y
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

6 ^! D1 G! O. _/ J# i6 a5.39.217.77:8898馬卡龍餅
/ X  s+ G. a0 L% V9 m. Z【材　料】
6 d( O, D0 {, {4 P; s  ~tvb now,tvbnow,bttvbTPT         tvb now,tvbnow,bttvb3 A/ G1 k% }( h8 P
90公克公仔箱論壇. `! U' j+ e; {" B: x8 E
糖粉        
. v( ?/ ~9 ?/ d1 G5.39.217.77:889850公克! [5 [: ?$ c, T$ {& W6 \
蛋白        
3 g6 Z8 ^2 x0 k/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
" D- R* ^( ?4 O2 y4 U公仔箱論壇細砂糖        
  |, V/ _- Z0 g! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 v- f! U# \+ K$ s2 Y
塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n' c2 q% F0 \+ D
0.5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 m) J6 V/ l' l* h& u" w- D, x$ U
        5.39.217.77:88987 r# |! @1 K+ {- Z% z- I2 I
【做　法】公仔箱論壇6 e# i% R" c2 I( e
1         TPT和糖粉一起過篩。
; ~( @  l: R( p2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
8 V1 O) y/ |/ L% p5 U0 d* Ptvb now,tvbnow,bttvb3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
& o$ P9 H! r( i( O* {# L$ `/ Y9 [, P5.39.217.77:88984         將麵糊裝入擠花袋中。
7 E5 ^/ E& X  q1 R- F/ }, e6 h- c5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
( O+ u6 e$ H/ v5.39.217.77:8898【備　註】
1 e3 W8 p. _5 Y4 D" {TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

9 J) k" {5 |. @6 N) q義大利蛋白餅/ v) Q& a8 H3 k5 c
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 r) {6 r7 X7 B
TPT        
# b4 d" V0 X$ s% b  }! y+ `& x80公克5.39.217.77:88986 V# e3 g; t5 M0 o3 a4 J, S
糖粉        
0 @, |8 X5 s2 E) J8 |& f4 u# b7 x公仔箱論壇50公克) K8 |1 ]" C. O; `3 }! d) u% g; E; ]
蛋白        
' ]9 Y) V! l/ s9 L4 W3 _# O160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~* e( h! ~' n2 R; T' Z3 U5 R9 A
細砂糖        
7 O% Q, T% }0 L5 s) t6 _- R公仔箱論壇80公克! K( i% H3 x# M4 D6 Q
塔塔粉         + U( q3 b2 y: ~; @3 N- ~/ r
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k7 F8 A: n5 H5 t% J' d) R  ~. h
裝飾用糖粉        
# ?  u: F: B  F5 p9 T! f+ h! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
' i3 N- K. {! e8 u) ?7 u) T       
' U+ l: t9 n" s% V7 R" M1 x公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77:8898  W# x" @; A: p$ K+ L. o- R
1         TPT和糖粉一起過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z0 m; M) P5 _* q) M
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
$ a, m0 E5 y0 t/ Z0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
: P% o! `' d( x- Q- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中。8 R  N: ?2 }, O& G
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。0 F- W- l/ B( R- [  J2 E
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。公仔箱論壇0 G5 l' v9 d1 _' q# y2 p8 B# T
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
! U! u+ t$ @6 ^+ `tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
9 T/ r' O: e( V4 L4 ~+ JTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

公仔箱論壇/ @- Y  H. M8 p5 D! [' r3 d
手指餅乾
) L: F, Z/ f5 h5 I0 C【材　料】
/ X$ I% ]% v3 ^+ Y# k6 E$ s2 Xa.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T3 F( |2 w) H. b+ J
50公克
7 e5 M+ O5 E& D1 a, i7 D3 ]6 l5.39.217.77:8898　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. t; b' Z- m$ H# o
25公克
) W' d  E8 Z# m% p: |; Jb.蛋白        
/ @2 i: r. z; |: c5 U# ntvb now,tvbnow,bttvb80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N) u/ U1 l& Z: {. N9 w; ]
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y  C/ B* B0 F" E
50公克, o" y5 {0 q7 q5 l( F
　塔塔粉         4 B0 e2 e# ]! _3 o
1公克
$ v6 |4 C( f" Z" y1 R5.39.217.77:8898c.低筋麵粉         : }0 H, v; M" |" p
100公克
5 e; z) C0 P) u$ \3 N公仔箱論壇　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^0 ]0 }* n& J- j. g- X
適量
% G9 V  ?6 {$ {0 J8 I5.39.217.77:8898       
5 L. D. d- M1 stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 Z" U1 [; r  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
$ T, W7 U" v9 c& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。2 F( m3 O) ~6 K
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
/ Y& D* m, X9 j: j4 w$ m4         將麵糊裝入擠花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S0 I2 O, Y) _3 ~" e+ d+ s3 k
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
+ |7 T5 U% n- f+ k5.39.217.77:88986         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

公仔箱論壇- X6 n$ s" ?  |* q
核桃餅乾/ n$ {1 h" L8 |
【材　料】% T! S$ w2 w9 {
奶油        
0 B5 t7 p0 s* M+ z, T$ h9 z5.39.217.77:8898400公克
6 a$ J0 J8 O  `' I- j5.39.217.77:8898糖粉        
/ o6 Y, A; `: @3 V# J5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
; T; x+ t# s; y+ A0 M全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb7 {0 g* K' o  p9 Z. Z8 @
100公克
3 s  w% X& T5 p2 k+ e4 T低筋麵粉         0 b, ~1 ]5 w6 _% S. d2 v! g
550公克
5 @, L) P( H+ A7 Z* O2 m$ B泡打粉         公仔箱論壇- f3 Y; m9 I8 f, g. m
3公克tvb now,tvbnow,bttvb4 f! f" A8 g6 l. u! @; l
核桃碎        
) j: P/ h7 `. ]5 H8 @160公克公仔箱論壇8 q" F5 C0 z! M& K
        tvb now,tvbnow,bttvb7 `3 q5 S- u) w3 h
【做　法】' e- y1 `3 _- R3 x0 d
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。5.39.217.77:8898  _* f! r3 i, ^* S7 W
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z' O1 W& o: F. M* r* J
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。