BeiDouChef

7 F; x) p3 h% D# Q6 f6 V: i5.39.217.77:8898蔓越莓蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v% a+ Q$ l# Z! u
【材　料】) l) G( g8 G4 t7 p) {
低筋麵粉         6 ~8 d: e& V6 \3 b
151公克
3 `" u: j8 }+ L8 U" {. |公仔箱論壇香草粉         5.39.217.77:8898, p, t, o& C& L0 e
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb" {; Y* B% l$ ~' m# u0 W
蔓越莓果汁香料粉        
- a2 N1 s0 z1 x- _7 {, H5.39.217.77:889810公克+ X+ F6 O- [! i9 n
無水奶油         公仔箱論壇9 w- N0 G; A" K8 L2 G5 q' L
182公克5 _+ ^: [" o/ P# Z/ }4 |
細砂糖        
7 u3 K' b1 t% u% \* U/ ^4 `tvb now,tvbnow,bttvb302公克3 N, F( C/ p7 L! U
鹽         9 f- g" y" Z- d7 C4 m
0.7公克
3 O" Y8 Z8 t" @" I: x* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
6 D2 J0 t2 F* D( c" H+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克$ \9 k, N: M. E" \' R! q: o
       
) E0 ~! Y1 n' n/ ]5 Y2 M5.39.217.77:8898【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. u: F* o) F2 ~1 {  b3 S
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。+ G+ B5 G1 C! w" I. g' J' H
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z1 D- i4 v, m& d/ ?1 M$ K
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。公仔箱論壇" X: R1 X+ P2 w4 n" ?8 e' x
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。4 w9 g+ v* e- o. v( O
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。# c: y+ ~# J' R# K; h3 C$ W
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾公仔箱論壇& v& B# O7 \6 K7 U: ^! b- T3 M
5.39.217.77:8898/ Q5 }! z0 ?* z" @2 a+ {
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& R( X1 F5 D, f$ E5.39.217.77:8898法式指型餅乾: F3 t' M0 z- d+ R
【材　料】公仔箱論壇% E0 B7 `, p% _
A.蛋黃         9 Q: }$ Z6 D/ ]
62公克
) b% r1 |, a! Z# o: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         
1 H* r, n3 a6 S* q3 t0 p公仔箱論壇62公克tvb now,tvbnow,bttvb" @1 k0 m- e; w/ G9 W
　鹽         
# S$ P, O+ ]1 S( o( w. s" V+ a3 F2公克
9 q: Q/ {' G1 T/ O( vB.蛋白         
$ V. o) Y5 o, S" D. btvb now,tvbnow,bttvb124公克. H- ^7 {4 C/ K9 P3 m
　塔塔粉         
5 O) h$ s$ M% X, n5 w$ L5.39.217.77:8898少許公克
) P) q5 q1 L7 U' Z! l0 ~  l5 Y( utvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
: l$ B; f& J% J5 ]0 h, o公仔箱論壇144公克
: c% P, [4 v* B, Y0 B. {/ L  \tvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         
: m+ z2 T* B; y- Y, k  I1 _' h206公克
4 c- x, i- N2 L' x- l5.39.217.77:8898D.糖粉         & @/ x5 H9 m' E1 t6 s+ v/ R- N# K. `
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y  {) F8 I( _/ R' D3 j
        5.39.217.77:88980 w- q% C7 x+ w# V6 U- Q$ C
【做　法】
4 l: w/ i: j9 J0 A, ~1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
; L. X6 d- s8 d# y& o& Z2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
9 E1 Y$ U6 I9 ^( X& u# H5.39.217.77:88983         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
# N: K# I7 B" |# j7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y2 X% A# E( x; \# B! G
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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, S- ]3 g! [& _9 }$ c$ C2 |1 X甜心小餅乾
1 h' g: u) E. l$ \4 V5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
' f1 c6 @7 D( p: j- t# u全蛋         9 R. v  L! Z" s* R; O0 {6 N
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J6 P9 h0 l7 u% n7 i
蛋黃         + @/ O* U4 j9 Q' v5 \
40公克
0 w& Z2 t' E+ g2 q5.39.217.77:8898細砂糖        
: G6 R0 x5 v  o1 Y2 N3 D200公克* l/ _& F% O% J3 E- D3 N
鹽        
; G0 Z+ Y8 @$ m! {5.39.217.77:88984公克
. H. z% f" K/ m& X0 i* R公仔箱論壇低筋麵粉        
6 Q( n; G4 T7 T$ n# }. ]5.39.217.77:8898240公克
' o) q8 r3 M( ?( g7 b公仔箱論壇草莓醬香料        
3 r8 c& M) p, n( I; i6 ^) v. a6 ktvb now,tvbnow,bttvb5公克tvb now,tvbnow,bttvb* E) W, y! G" t3 L
糖粉        
6 `4 l; i! ^$ E" o適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]7 [! E# Y. z7 [
       
" B! N8 j+ g5 D4 ]: I2 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- |: j, Z! I  E: W) \# d( }公仔箱論壇1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。4 A- R% B" K8 G5 O# ]5 e  y
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb% E: N: j9 j; V
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。公仔箱論壇9 w" `1 B- r7 c, R1 h; h" {
【備　註】
5 d0 `# ]/ C# e- {  \2 R2 t7 etvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火210℃、下火140℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B3 \" n/ P( G
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

# g/ F8 R5 `" [公仔箱論壇澳門奶酥餅乾
; e% k5 E6 F: ^( O! d【材　料】
$ F1 X! N% R) a  v3 e! s$ q  d奶油        
- i: c0 m- f0 b# G: k% C( H公仔箱論壇250公克
" ~( Z- G5 d5 A% ~/ |' K糖粉        
; {' e1 D; _4 o% V7 A( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克' n6 t6 [3 P9 w! p( [2 |/ }; }8 r
奶粉        
* Y5 g- @( {3 X20公克" p" R# M, o: _; R( Z# n- z& K
全蛋         公仔箱論壇) n  K" @( c' a+ O! |0 C6 A2 O% t# M- R
1個
: N- I- g4 x6 a5 |1 c. \6 |tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q2 j) {9 ?7 N+ _& p9 Z" @
480公克
& k3 C2 M1 Z& p* r9 o  y& i! E公仔箱論壇小蘇打         tvb now,tvbnow,bttvb* Q' }) x9 F" T4 ]- P
1小匙
4 _6 \# ^9 q( E* J公仔箱論壇南瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?8 l: p! D$ I2 F3 k: f
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w& y7 D$ A; U7 R, r+ B! K
核果        
- d* l+ h/ A+ v' R7 e. e' g2 U5.39.217.77:889840公克
* j; Q1 R5 O6 u, I2 K5.39.217.77:8898        5.39.217.77:8898  b* k: T- e5 L1 E' z9 o4 s
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }2 K0 A! V/ Z& `* w; l/ M) T
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
% B' G1 c+ R4 Z  }7 u5 e- M9 j5.39.217.77:88982         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
9 E9 c& }& b% {9 k5 R& P$ Z7 |公仔箱論壇3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。公仔箱論壇; A/ w8 {1 c- x  t& S& v# T- l
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
8 x5 x  w( z6 H0 O. Rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
' j7 }& H5 i- b% Y4 e4 Z* }tvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火170℃、下火140℃公仔箱論壇, _+ `" p% a, U. n1 w. N
烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s8 g7 m6 S2 ]! z% m# k* n* [
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

5.39.217.77:88987 o, }2 x% J. |: u
莉斯餅乾
! k" ~9 k* A$ ^4 ?- p1 q【材　料】% ~% E1 p: O5 k0 y
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. o1 G; n1 g' L
100公克
& g; a, ^4 k3 Q" P糖粉         2 ^. K; J% O5 O5 z; @3 K' K
80公克
9 r& N$ y3 _- \1 K  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
* N5 r3 |; ?6 e0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
* U+ C* e* o7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W3 {( Z- d9 s) U$ T$ ]
100公克
* }  @) ^  a0 k: b# p6 R# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒         5.39.217.77:8898/ e# I: L! q5 x' V* w+ P6 |+ b
3公克公仔箱論壇5 ~- O3 s, V! O! Y+ a
葡萄乾        
, Z. ^2 l+ @' r# ~1 b" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m3 A2 A& Z7 o8 d$ c3 _  ^
蜂蜜        
3 V; E# |7 w+ J' ~4 \& j0 T20公克8 \7 C6 a* x  h! N% C9 N% R( V
核桃        
2 y3 Y. M& X+ D; Q20公克
: V. g4 J! X# q/ T+ W5.39.217.77:8898杏仁角        
" p6 ], [0 X$ S- ~tvb now,tvbnow,bttvb20公克
2 @9 C; H8 I' ]" K$ I- s- M公仔箱論壇       
# O2 G; z9 Q' k6 a- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S; u( p* s( K! T# l# ]! Y7 z( [
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
& f, n( M/ z5 Q8 g8 R$ \: {) `公仔箱論壇2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

( O5 f$ Y$ v2 z' q+ l: T* z公仔箱論壇瓦拉脆餅
1 N' a6 a* P% B7 q8 E( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P# v5 m  Q. z% y+ t; H! D) c
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb: C8 A9 q. @/ Q9 `; A6 z
50公克. q8 h, {1 @8 I- o7 c  k, X  W
細砂糖        
% Z+ f/ e( Z$ ~# ^* {9 l公仔箱論壇70公克
7 T1 L) N7 X0 J5 e( btvb now,tvbnow,bttvb椰子粉        
: H/ h* w9 Z( L  `( N公仔箱論壇45公克) r: W4 y8 a; ?1 P! ?
花生粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W: K7 V7 Y* X
60公克公仔箱論壇! j4 p: |+ a; r7 Y5 }: m
可可粉        
- A# E6 a1 j" W- `8 i5.39.217.77:88987公克公仔箱論壇& g, B' D+ U; ~* |. B! P
       
" ]( X6 ~# N0 e) t& d: J( O1 d8 Z5.39.217.77:8898【做　法】' H4 l- V/ s4 @, h
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。7 a* H$ u" Z( J- c( {
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
( A/ \" L0 o2 p2 P: O& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
: _( `$ j$ o' ]; g! ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
. Y6 N; A( {  j2 Ktvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火120℃、下火120℃
3 Y; [/ w( J/ E" p3 N, x) I& V7 U- l5.39.217.77:8898烘焙時間：25分鐘, [; z6 c) L% D/ F5 N: f8 k& _
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

# i0 n. t# R' E/ b3 S
卡布其諾卡片餅乾5.39.217.77:8898' j+ ?' ]" c: H! ]6 x8 p# ~
【材　料】
- }. [0 n  j* X' @5 A奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 b5 n* x9 O7 B% |) j% n
80公克公仔箱論壇: Q$ z% w3 ?: @( E$ K$ W
糖粉         公仔箱論壇- ]& Q# s, z5 d
100公克
* U( F$ j1 m0 k8 {3 `, X! i蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb. H9 y) k$ D' n- i: z
140公克
4 B! Q# f+ k; T2 Q' Z% Y" }3 R: Etvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         公仔箱論壇3 q0 k  j( y" m" p  x* e
180公克
+ H; r( ~" D/ G; e: Y$ G公仔箱論壇低筋麵粉        
2 N0 I' X- g" |0 r3 _, J* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克
) F3 r" ^. k' ]2 H" e6 ~( S1 T' ~  W7 Q5.39.217.77:8898可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [! p  W/ A+ b
6公克0 |4 _7 v' W0 ]& ]8 C, ~8 j& U
咖啡醬香料        
% B& _% ]' w5 Q3 D5公克) t% n4 l& e! @. I, c  `
蛋黃液        
3 u9 |# v* Z: p& q/ m8 x) @適量
, d+ P: }% Y8 K6 |: S' M4 k. r4 H# w公仔箱論壇       
, B/ q0 }4 ?0 I$ d& d, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 ], A+ F* n, ?) u' c6 R- H5.39.217.77:88981         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
! T* [1 L& u& k1 f& v+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
$ s9 z2 F4 y  j3 A" D* k3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。4 o% y2 e4 {# z' v  Q3 {
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
5 q* P4 v0 |) e) M+ g" f5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。6 c: l" X! m6 J( {( Y' F9 X
【備　註】/ {! t2 Z7 }4 [; L  F
烘焙火力：上火160℃、下火120℃
+ N7 h% c7 F5 i6 [公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘% o" `( {8 q. r5 T0 S
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

6 j" M2 m. {, d
高鈣起司餅: I3 T+ K" V- m& K* m
【材　料】
1 I: h0 n1 V* x) V. f奶油        
. g2 v# O# j( h+ E4 J9 |0 y150公克tvb now,tvbnow,bttvb& O, K  N1 n1 T/ t" |+ o
細砂糖        
  i: t, k* b2 d8 P. W120公克9 v/ @/ N* k+ [5 u' ~( }
蜂蜜        
4 T6 ]- S# j5 B' }: Q" I( b) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
$ L5 T( q- f. b3 }公仔箱論壇全蛋        
5 A% P3 M5 ]( d7 A. T# S2 y1個
1 }" l& a# s' M: u& d2 G低筋麵粉        
0 \* }7 `2 K( u! b7 J6 P+ itvb now,tvbnow,bttvb200公克9 T- T& c+ D3 ]6 c+ k  n0 J, {
高鈣起司粉        
% \0 M- g) f2 p; h  Z. j- E/ ]1 Q5.39.217.77:889825公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b/ N1 Y* H$ \* J9 `: O. r
巧克力        
1 h9 h: b8 m* U" Y% Z+ B: J8 I3 W5.39.217.77:8898適量
! y6 S6 z6 r7 v' x* i+ t5.39.217.77:8898       
0 m$ G6 ^! [) H5 S# ?' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, ^- c* i5 y% H4 L/ F0 k1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
1 s3 a/ l& G$ u) T$ G2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。) J* _: y6 {4 E
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
3 G& \6 F' \2 Z' t! ]: T4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) L. J& N4 M% f
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。( w+ u* r; J3 S1 ^
【備　註】
+ r/ h6 J+ v, {% j+ ~9 q3 Q1 I! k烘焙火力：上火180℃、下火130℃5.39.217.77:8898, H+ y$ G6 {+ n3 r/ Q& m
烘焙時間：20分鐘
* u& [  z. o# Y9 t1 z) n# o4 I5.39.217.77:8898數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w" m7 s' ~2 u+ y) G1 @5 b
法式鄉村餅乾
9 C: d" X% `. K) Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
) P" J1 A( @6 X, {) @# e, ntvb now,tvbnow,bttvb奶油        
) Y: z5 n2 X; d/ `5.39.217.77:889875公克
4 A* o' t6 D4 d0 T1 ~糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q) e$ A% d( i7 e( d( B/ Z
60公克
+ A9 D# N3 @# ~$ x, P1 Ntvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
4 Q0 B2 g7 L( e1個
- Y* G3 a0 y6 z高筋麵粉           e* ^) s  P0 ^
100公克
* P- R/ S" q4 F/ D! o3 A1 n, b低筋麵粉         公仔箱論壇' O. V8 `( F6 q5 Z' i' {" I
40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 y$ H! w5 f  h6 k! p
奶粉        
2 v6 b* j( ]; h# X20公克8 y$ E" ?+ I) p3 q
起司粉        
# `7 e/ A( S) E8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb' b5 n9 V) H4 {1 W0 g
蛋黃液         tvb now,tvbnow,bttvb0 p/ A' ^$ t- M7 c
適量公仔箱論壇  g0 ]) K  b8 I3 r% y5 y& F! P
        公仔箱論壇! I$ }/ L" n; ~. v, P) r0 Z. Z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 ^: R; [7 s6 U1 r" `" W. x
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
1 a: Y- n, u, k5 ~% p6 K9 L7 S2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
1 b7 O5 @3 U6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。公仔箱論壇8 q6 I2 Y% `( q0 H
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。/ y3 e! B" M3 P7 P* _! }0 K" m
【備　註】5.39.217.77:88985 n4 ?/ w. a0 ?+ U9 |% H6 X* s( K( _3 V
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
% ?  _: C) G2 E烘焙時間：20分鐘5.39.217.77:8898- [3 [: O" X$ \! ?
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

7 f' Y' w) e7 R7 l) F0 r9 f, L5.39.217.77:8898明治餅乾公仔箱論壇$ u/ B# N) W! ~1 g
【材　料】
- A" D" F5 {! C, Q7 V公仔箱論壇奶油         9 }) F1 W. b# B( |2 x1 ~
240公克
( S( a7 P  o" u% [+ r; r/ h公仔箱論壇糖粉         5.39.217.77:8898. a4 ~: c# x6 k) n8 z5 }; H
160公克
5 {3 ~( U# U, c- d8 Ltvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
" X  G1 M! h+ E1個- ?" o1 r8 u0 C8 {8 G3 k
低筋麵粉        
$ r" ]7 A  C, a4 ~7 I" ptvb now,tvbnow,bttvb180公克
! O) w1 t. V  ~5 j公仔箱論壇高筋麵粉         公仔箱論壇/ c: d5 j  L9 P
180公克) v) O) H! l7 M1 P
奶粉        
2 T7 x- H$ h5 [: J: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
/ y4 B2 W4 N5 K" r7 Q8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打        
* Z. Q3 ~- M1 C' P5 F) Q1小匙5.39.217.77:8898" s/ K0 {2 l6 [  W  h8 Q, D
抹茶粉        
- }: [& T" s. q6 \% c$ x6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v$ K% i* ?8 }
        " \" m" m5 c1 p: G+ e( u
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g* {! J7 e# x/ S
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
+ ?% @2 b5 K/ a2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
4 j3 b! w. [3 C7 w1 I+ ^! X3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u" x+ a% T  g7 K6 h" Z
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
- l: `2 d- f# {( r  Z- p公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- G' i6 e" E9 `% x
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
6 q  Y# M7 V' _7 V公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘
( j/ \% F: I( L3 L/ i, Q  f' M5.39.217.77:8898數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q! q; J/ o, ^
黑糖土司餅
8 F' o0 ^) X- B; x【材　料】6 O0 X  X, C  D
全麥土司        
( @2 b4 A: b& t9 {" l  Qtvb now,tvbnow,bttvb8片tvb now,tvbnow,bttvb8 t" Z: |8 }: {, M
中筋麵粉        
. `7 u* c9 `! w( B0 K/ ]公仔箱論壇5大匙
$ C3 r) z+ d* k& ^: y5.39.217.77:8898奶油        
: ?: e% A8 q  W6 r9 r% T; [100公克
+ c' r! f% [$ y4 j0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb( W# L4 j& m. u7 @- `' P: e+ z0 W
80公克
! T$ u" ~# ~: M4 U& ^5.39.217.77:8898泡打粉         . @% @" X! n7 U
1茶匙
8 `  H- O, y+ i. A1 i公仔箱論壇鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb3 Q# Y6 f3 m8 s/ r: A1 |; W) J
少許
5 |6 F3 ^3 A8 ?tvb now,tvbnow,bttvb       
$ x+ @2 Z* b6 L8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' F$ B* H( x5 M5 f公仔箱論壇1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
5 _! i: k3 E! f: q公仔箱論壇2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
. |! n" @, J3 i* n9 W; p3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。公仔箱論壇2 e7 |+ z% x- u7 h+ u& E
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。5.39.217.77:8898+ ?2 E" P8 `2 s2 _
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

' O) r# a0 b* ^7 Z3 f馬卡龍餅tvb now,tvbnow,bttvb) p; Q4 U2 c- F; k
【材　料】
; v) T0 L! E1 ~5 T: q3 L公仔箱論壇TPT         & n3 x7 L- v3 x5 ~9 j8 i# r3 B
90公克" i6 {1 @7 f5 Q4 B5 D! [
糖粉         5.39.217.77:8898/ s1 ]8 a# p+ b4 J
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h+ p4 B: W  ?' ?) o
蛋白         * a$ {0 Y6 ?. n
80公克
" Y; f7 O- F- H% C$ ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         # k, U$ W6 c0 i. n( Z( h
40公克
3 C1 P0 J% x! [. {: \1 g塔塔粉        
" d6 C' M0 ?1 O1 j" w% x" w公仔箱論壇0.5公克
$ _2 B, A* [5 Y: U5 {+ E公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M6 Z+ ^) ?! }* G4 X
【做　法】
8 R5 [. U1 K. a" T; N% {5.39.217.77:88981         TPT和糖粉一起過篩。2 v  }9 s% b8 Z) ^/ O/ o
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
: y/ L! l$ h$ F  p5.39.217.77:88983         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb9 b- d8 ?2 b- F) `2 H7 K
4         將麵糊裝入擠花袋中。
6 h. r! U9 N, I2 P" |9 ~( Y2 P% C5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
- o3 B5 h8 g5 n* I  f8 L8 p【備　註】* ?7 j5 `& a/ _% P  \
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; Q0 a2 y, s0 Y. ^9 B/ C! T# ?6 o8 ]
義大利蛋白餅
. ?. [" u6 Z1 U; g% ?" u- H2 y: v5.39.217.77:8898【材　料】0 A1 o& z, v) n2 [% I; U' H5 z
TPT         tvb now,tvbnow,bttvb, U% Q0 K" {7 T# W2 \
80公克
' H# X; l! o! Y4 ]tvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
5 h- s" ]! C: \) k6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克; w. }4 m& j; X
蛋白        
, [% p# x4 L& w" D160公克
% {% v& Z2 B" B& i2 r( g6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.77:8898! q/ e( u) A- n8 X$ J: ?  l
80公克公仔箱論壇& L+ N) ^; h' A+ g: I2 C( ?; @
塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M( \% c6 J5 h8 S5 C( g2 k+ A
1公克
% N6 b& D/ I+ H  E7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾用糖粉        
" t( P9 ], A6 b. c少許, Q5 d: R0 e1 H1 H: G# X
       
  E, B0 X8 D7 q/ C: o9 htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 c: l! e  U8 q/ O) V公仔箱論壇1         TPT和糖粉一起過篩。0 K, j& R& {! S9 E
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb# s# z6 Q4 j: b
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
  I$ ]: d# i# r2 I& M; i3 O5.39.217.77:88984         將麵糊裝入擠花袋中。* l1 x+ ^$ W& H) A1 D( ]
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
7 h; E- L, Z- a( U( T  r8 a  v公仔箱論壇6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。/ _0 `1 f' y5 D* T  V: u6 t
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。公仔箱論壇/ @& g; T4 S& |, V( p
【備　註】  I- q9 ^+ e" e; N5 A
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

8 n' C9 Z9 V& {# o' p5 s
手指餅乾
) S' m+ `8 N2 d+ \* x6 T* S3 ?9 P【材　料】公仔箱論壇" U! L6 C5 }7 @5 y6 h" c' w7 q
a.蛋黃        
  X4 p. X0 |3 U- z2 \; t% v: O- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5.39.217.77:8898; J( J/ W2 F7 b) u8 y- y0 K
　細砂糖        
& H' d4 r: l, k' t/ ~1 x$ M公仔箱論壇25公克
: ~" k! r4 C3 A9 J& ^# K5.39.217.77:8898b.蛋白        
: `, l# W' k0 w& r3 z0 d: Y公仔箱論壇80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O4 @; t; f  V. B7 f. {$ E, A$ m5 F
　細砂糖        
: s) m" ?) \8 y* M, {& h50公克
/ W. k/ x' }7 w; J- [* U- j# S4 S　塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~; E4 q7 l. _" w: @' S5 K3 K
1公克tvb now,tvbnow,bttvb2 P1 E% Y. [; B0 I; i) ]
c.低筋麵粉        
. Q9 A0 u! @( q) M- n- G100公克tvb now,tvbnow,bttvb. @) c' H4 l) o; R4 i( p
　糖粉        
+ z. Q, K0 o5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb# C% D2 ?3 _. d  _( N
       
8 b; c$ w! X8 o7 o2 Z5.39.217.77:8898【做　法】
3 R  `. ~) X6 q* h, I# x+ ]5.39.217.77:88981         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N* i& p0 U5 J; D5 ]0 {  ?9 v
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。公仔箱論壇( n2 t4 ^6 d% h( X* k# i
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
+ p  n! S6 d; h3 }( l- {% B& C5.39.217.77:88984         將麵糊裝入擠花袋中。
7 A, t' `! ]/ T) _+ Etvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
( s% e0 o- H! S- @3 G2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

$ h* B5 R3 t& {# K) U( O+ b& G8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃餅乾
5 K2 y3 K6 b* D6 M【材　料】
" h6 \/ J# b. n* E/ c' F- c奶油        
* M# ]* W$ @1 G0 ]9 F' o: Ctvb now,tvbnow,bttvb400公克
+ p: v& T4 ?* @% Jtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e, v4 p& R1 c5 Q+ b4 b6 ~
250公克tvb now,tvbnow,bttvb3 c$ H. }; p+ t* e& M; G
全蛋        
  t& ?) d) R& ~/ Z6 ?' \0 |公仔箱論壇100公克
- Y. C! \' U  f* Y9 E5.39.217.77:8898低筋麵粉         公仔箱論壇+ Y$ B( {  B# z# T
550公克tvb now,tvbnow,bttvb! T1 ~3 m: s9 H) w- v+ x
泡打粉        
1 v1 ?/ P1 h! ?) q9 ^! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
0 m4 @  G, T2 N/ X4 ~+ D0 V& Y核桃碎        
7 N: Q  e! ~4 g, }公仔箱論壇160公克
! m' e: E  R6 z! Y       
$ `1 x' S! {: K0 v! N+ I' K2 L【做　法】公仔箱論壇/ |5 j+ K' X$ W% ]
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
3 B* `) ~2 s5 Y  btvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
( Z, o! U" O% W$ w. N7 ^- X公仔箱論壇3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。