BeiDouChef

! F- t# L7 l1 r, Z' r, Ltvb now,tvbnow,bttvb蔓越莓蛋捲
3 n3 c$ R9 J! |" {% D* \( B6 V3 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
" L8 y7 U, F- d7 L, A2 L, e) Q公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x4 M0 Z; |- u1 f5 |" G0 ~
151公克7 P- k) X: L% G7 E8 u# c) Z0 }% {
香草粉         5.39.217.77:8898; q+ F* \, c/ L' v3 F
0.3公克
  _+ a* {. k1 b6 x+ x, t- W4 k; M" p) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越莓果汁香料粉           u  F6 K# v4 [1 q+ g
10公克公仔箱論壇* x4 v3 g: R" Z
無水奶油        
# G5 m" G, r; y1 j$ Q6 e# A$ T. btvb now,tvbnow,bttvb182公克公仔箱論壇8 c; N( [/ J; o% h+ `1 F8 _
細砂糖        
) |6 w0 I" a( N3 e  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
/ \! Y" b! L8 K' u* j# l; v. w鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R3 \% f( Q- V2 x8 c6 R; S
0.7公克
# ], {( ~+ B2 t6 c3 m+ y) o2 H& Y公仔箱論壇全蛋        
; v1 K6 T4 Z' t' G5.39.217.77:8898363公克5.39.217.77:88984 J& G% b6 A, S9 k+ |% d
       
0 X5 f% z2 M( htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  V+ h0 p, ?( g& r- b# F! p* l
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。5.39.217.77:8898& N& g2 J, I+ J6 w5 k' [, T$ l7 V
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) `5 y# w; h4 s& U
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb8 t  F! \. ~, x& J( {; d1 j
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
; C8 Z; n" r6 o$ N/ a! A& ]8 r! N) ^tvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
. E7 N. L! D' ^3 M1 _tvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾# D1 L8 w  S; z( i5 \0 U5 X
+ b; ^! e) r+ m; V, k8 m9 Q
5.39.217.77:8898. n0 T% \/ x$ j3 ?1 M) a+ o$ L( z

% K5 U: q- @- I2 s/ e* n0 e法式指型餅乾
- y  t+ j+ g1 X' btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
, o  x* h' A$ {" T公仔箱論壇A.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb# E' t# p4 e3 m7 W' i  f
62公克
# r) m" _9 @: \/ }8 V0 h公仔箱論壇　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* ]: s& |! v5 B+ D/ ^, f- W- ^
62公克5.39.217.77:8898  T" e. \7 R( n3 O) `6 U+ E1 V
　鹽         5.39.217.77:8898  a" ?1 f2 k" u7 Z8 i. \- F
2公克
$ g0 D3 {1 w# H3 }, `5.39.217.77:8898B.蛋白         
2 m- s+ N1 I( O6 u8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。124公克
( n8 ]0 F7 [1 C. R) u3 R# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉         5.39.217.77:8898% T) L! s" c! j" E, ~) {
少許公克
/ v$ U6 V  j9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i1 b, m, a7 R7 z, p4 a* {( d( f
144公克$ W$ m9 R9 T( T4 l0 K! C+ Z; ^5 r
C.低筋麵粉         
- x! D3 f# T) q: j1 s$ r8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。206公克
/ Y& Q1 N9 [6 N; A5 yD.糖粉         ( i6 i3 ^8 q4 x3 ?4 U
適量
7 y* V  j4 ^( {( A公仔箱論壇        
( S1 h, @  }6 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R! [( f* m! l$ X2 U! f7 z
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
* X0 y# ^  r+ c# s0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
  K5 p1 u  m" a9 B4 ytvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r3 A5 y( T+ h
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
& s( Y# v$ H( O: Y5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

# B1 T- E# `* y) \: k9 M3 l' k- Mtvb now,tvbnow,bttvb甜心小餅乾
. E9 r* i( \3 T& R5.39.217.77:8898【材　料】6 s$ I: @5 S0 N/ C9 C/ f0 q; ?' W
全蛋        
% Q5 y/ R' e* e; f& P240公克
0 J; I0 ~8 \7 V# l8 \* c1 y3 o3 D公仔箱論壇蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb, ]; e7 |  V+ ]5 H8 y% N
40公克
1 p. ]  W( W2 D: X& ~. ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.77:8898+ e4 N: x8 ?' c9 ?0 S
200公克
- w; ?/ x5 k: N& L8 e9 C$ }! |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X* P' {+ r1 l3 `' v9 S+ l! A
4公克
% j) T( z0 `) f- m低筋麵粉        
( n! q! E7 i( x. i公仔箱論壇240公克
  \' K. Q; W8 Q3 @! H8 [  `8 i& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓醬香料        
/ w5 T8 ?3 [! P% z9 K$ S公仔箱論壇5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t$ l0 `- k. l
糖粉        
( h# X& X* D& x) N8 wtvb now,tvbnow,bttvb適量
9 m  G5 |+ {" P0 W; @; J" Ytvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇7 f$ H9 r% T: X. ]
【做　法】5.39.217.77:8898; T2 B6 f: `- z
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。2 }' v/ t6 A4 o: B$ F, X
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
+ H7 S* F4 `6 |/ d& t0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ {( g6 q1 c# W0 }
【備　註】
# e$ B: j- e5 w( R* B) S5.39.217.77:8898烘焙火力：上火210℃、下火140℃5.39.217.77:88981 v' X, s0 E% a0 }
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

" u  G# h8 T4 N( d5 p: ^5 D/ a澳門奶酥餅乾公仔箱論壇& w7 t& x4 ]: X7 W; n+ z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n! g, x- a8 i
奶油        
5 C: Y0 Z4 F) Q( _( R# s# V250公克
  R0 W3 S! W% s& @公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇) ?- ^% D8 _0 A+ r! `$ |( s6 c9 K
150公克
  k6 g& k, i2 u: k) Q4 E! u9 V5.39.217.77:8898奶粉         公仔箱論壇/ F9 }  g8 t& [7 [' E0 E2 [1 V2 U
20公克
, ?) V: V8 x  g& `1 l: {" X全蛋         5.39.217.77:8898+ b. C1 S8 X: N# t( A8 ^3 e
1個5.39.217.77:88982 b8 P) ~* ~% O! A  E4 @3 j
中筋麵粉        
  z' ]' l% v- X3 d4 j9 P公仔箱論壇480公克5.39.217.77:8898, y3 M) h' I3 k2 e3 ]* T" m: K
小蘇打         tvb now,tvbnow,bttvb* V" f1 t& b) K$ T' ]- Q
1小匙
! {8 B# |- A; I  a8 t# L南瓜子        
  _' g# J, X& k* W5 s# Ytvb now,tvbnow,bttvb40公克5.39.217.77:88980 S( A/ z- Q& f  c
核果         tvb now,tvbnow,bttvb& x2 C" r" _! S3 q4 D& y' T
40公克
' g) }/ R; r8 Q5 ?* C% h6 Z) ?$ x       
( P5 ?# c1 U& n# H【做　法】5.39.217.77:8898( Z4 Z% T' u- H* R9 ]9 E( A
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
) s1 v; u+ Y/ E! Q1 F4 U4 X# i& ]公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。5.39.217.77:8898' r0 ]' I, A, {8 o/ U0 j7 c6 s
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
7 H) o8 d. W' Z& e: _2 X& @  e5 ^tvb now,tvbnow,bttvb4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m2 ~5 y% X9 D5 ~  @9 v
【備　註】5.39.217.77:88984 j; o1 `* e! V
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
! _, |+ C4 T- W+ o公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘
8 X' P, B# X3 ~4 V1 B' s6 M公仔箱論壇數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

$ w" m/ N1 m6 d# n: b, l莉斯餅乾tvb now,tvbnow,bttvb: i( s5 q( Y$ j, g5 H" U5 `
【材　料】
: g( E: _/ R9 O奶油        
6 e; L6 O) e) `# h6 u& f% W100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 u) m& h! ?& q8 @9 a/ J3 V  T: z
糖粉        
% p, ]. k, K- Q& i7 xtvb now,tvbnow,bttvb80公克
" P" o7 ?. B+ F. n9 g4 Z. i5 W# n公仔箱論壇全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb  i& k% n0 e4 A$ R5 K' _* q( y4 q: p
75公克
) |% E# o. w# ]5 }3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
$ J; A1 B: B$ {& Y% l5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
* ~  }; Q3 x0 [8 c+ I1 Atvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒        
2 T* g* V4 S6 ]' @6 d; l3公克公仔箱論壇0 P3 ~: C% c; `1 Q1 `+ v4 r
葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb$ d$ k' \( n' m: K. v, f! o& g
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H8 p+ U4 q: q* s
蜂蜜        
) F. O' s' K! I6 v& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
2 u. x7 P1 v; \公仔箱論壇核桃         ; v) i' K4 _3 Z6 C
20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 F, t) F0 U5 v2 }
杏仁角         5.39.217.77:8898" J. t1 f1 a$ S) |! w4 c, N) z  ^
20公克0 G& J! w7 l3 \1 g: i3 G3 k" ?. g* ]( q
        公仔箱論壇% a4 Q# k) h6 a1 ~# }
【做　法】5.39.217.77:8898" z- @0 q: J. V9 @: q
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
- x9 y! K" R( r3 `1 ]3 H2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

2 q* z. d. _. v( H2 W3 ?) n* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓦拉脆餅5.39.217.77:8898) G$ q1 i% R' Q6 @# d* r/ R' ~& ~
【材　料】
1 f/ z" F* l9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
/ ~! I- W$ F) b: h+ _, U50公克' D1 r! D4 h2 A  |9 ]
細砂糖         5.39.217.77:8898, ?8 s$ I* C% @8 ^7 L
70公克
% S9 n* Y* w4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉         8 T& O1 v' `% O
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q% ?# Q6 z* c( d" B
花生粉        
* }; E8 }% U9 g+ \tvb now,tvbnow,bttvb60公克
# g) L5 v( K' h3 Q' Z1 v6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         0 y: z9 V* `% w: J. a& S9 m
7公克
/ f. B9 k$ z% P1 V  S& {0 y0 ]公仔箱論壇       
2 Q$ m; F: P* P/ V* t3 X3 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77:8898% x5 Q2 h& M% T" u' R# K7 J
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。9 ?+ A/ V" H. u8 F8 H" `! l6 w
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~  w2 q  }. Y1 v" I4 j" T
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 G! s+ ^  r  R4 ?
【備　註】
* `, m- p* ~: C# _1 X& d公仔箱論壇烘焙火力：上火120℃、下火120℃  Q! R) N8 a" k  T0 I
烘焙時間：25分鐘
2 w+ r6 _& Z7 V5 }6 N6 B5.39.217.77:8898數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇1 T, Y8 k$ C& P1 [3 R, \% O- Y" t
卡布其諾卡片餅乾
6 R5 B7 U1 L* h; K! \; [! E$ u4 v& U【材　料】
+ O# c, D; l; w0 i奶油        
- d9 z/ V1 ^" C$ H9 atvb now,tvbnow,bttvb80公克' [) X% m& y8 S: W0 x8 R1 M+ O$ w
糖粉        
9 _8 O4 f1 C$ X! S; N+ [tvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb) g4 V$ t* Z; Z2 a: ]0 K+ Z$ q
蛋白        
: R3 Z/ |7 ]% g1 t! p' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o; e# O8 T. S; a( X1 Y- K$ T8 o$ b- ?
杏仁粉        
( D4 x8 M9 M' c# ?5.39.217.77:8898180公克公仔箱論壇+ J9 _% c6 A( [; b0 m9 G6 r
低筋麵粉         % z  f1 {3 A9 ]5 C/ f( Z2 s* a
350公克
' Y" }, z$ w8 {8 m: |+ I5.39.217.77:8898可可粉         5.39.217.77:8898* ~+ G. C# t, Z3 g; z% o4 p
6公克
( q4 E6 Z" q. Y0 d! F; g: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡醬香料         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A, M8 p" P9 {8 z$ k2 T  G* s5 B
5公克
) @: k5 @( [  T. s" t蛋黃液         5.39.217.77:8898  @' i3 U- P( w0 C4 [) ]6 E
適量
! F( ?7 Y; i' ^) Z& E3 i公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb  c* @5 y/ i7 H8 K
【做　法】5.39.217.77:8898, l  Q) v8 _, P
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5.39.217.77:8898( ?9 a; d& `7 Y: \
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v/ q- q6 W* C" N. D
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
. l, i7 [9 P+ s1 A; m4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。公仔箱論壇( W( U* F8 T- ]. T
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
8 W. U% H; Y6 L: {# ~* o1 Atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 y9 Z" h2 N: T, N5 M/ ]# h( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火160℃、下火120℃; ?# t- I( u4 z, `7 l- B4 o# ]
烘焙時間：20分鐘
1 \3 H+ m: @( t+ w9 d+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q$ V& F; i  E
高鈣起司餅, b* g) ?& P3 S4 A/ T; Q
【材　料】
! C0 p1 U" }% i9 J1 L公仔箱論壇奶油        
& a/ X% B4 M1 H3 s150公克
$ ~* `! U7 V8 Q* i! Q細砂糖        
+ o4 l  Y" B9 R0 H6 G  q! p6 b! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
$ I9 ]0 s9 t, r8 b5 E蜂蜜        
7 ]6 M* o: D  ]0 q! A# B: f0 \! R1小匙公仔箱論壇5 Q6 K# e% \3 S  q7 g8 A" X
全蛋        
! a3 I3 Y7 E9 q) {1 s9 i) p, r, C1個
" j5 h. j: {+ G# g低筋麵粉        
) o) }8 ]3 T/ o7 u/ F5 `200公克9 h! [) o6 c, {/ J
高鈣起司粉         9 [8 E; ?2 X4 V" U
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `9 I$ K8 f, M- o4 m: P
巧克力         0 v: b1 n  \: r7 u: k, P- G4 ~
適量
: N( p" ]0 ^5 M, L4 x7 W9 o' `tvb now,tvbnow,bttvb        % T( O# s3 c  Y* `8 d
【做　法】
' }+ Q/ X8 B" n$ X/ Z% U" Y5.39.217.77:88981         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。公仔箱論壇; g& k3 l- R. A6 U* N; X4 y
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。5.39.217.77:8898- n" V; n" h* o5 h
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。" @0 Q" u2 K0 {$ r+ v9 z
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
3 ?' i9 A% \. d, g5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。8 X6 ^: q$ n+ x3 b# j/ z" z+ H  \
【備　註】5.39.217.77:88980 C( q8 Z9 J' C7 Q  ]# x
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
5 l* x# q- W3 |) a# s烘焙時間：20分鐘
, O2 L1 G3 \, T1 I5.39.217.77:8898數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

8 \7 y1 s  V0 o* y$ V8 ~' d; R法式鄉村餅乾
/ x# `$ B' g% d/ e) L4 ^+ w' t6 L【材　料】
3 m+ W  y: ^( Z) ~! ?8 |! w5.39.217.77:8898奶油         ( Q2 G) ^  M" D2 |# M& S# e
75公克
0 w. ~( i+ O, L% H糖粉        
! |- Y/ ]' t9 E! J+ r' K2 o; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb: d: I- m, i  i! N1 U
全蛋        
1 o% ?4 `% W3 c: z! Q$ ]! L: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
9 C+ _  X0 k7 |$ e) ?公仔箱論壇高筋麵粉        
2 R2 K' _( M- C  e, r, c2 i, t100公克
# K: H6 m! h" s: r) g% h& G) M) Ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
2 F0 G. _0 O: e  }) k40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 z0 k/ G6 F3 i- m8 s* @& C' @7 G
奶粉        
0 D4 c6 Y* x0 E7 C& \tvb now,tvbnow,bttvb20公克
6 ^, T5 u( d3 L4 u/ w+ |起司粉        
( Q0 G, h4 Z8 g# Y" y; Z' k公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R: f8 q0 w5 k9 a2 c- R
蛋黃液        
' Y9 S9 [+ t# \% n) b! @適量1 M4 x0 E2 X4 e
        tvb now,tvbnow,bttvb; [) N4 X! |9 P) i8 W* T
【做　法】
7 ^6 K8 Z4 ?$ T5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5 c8 ~4 G. M1 f2 |, e* H# R
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
; G9 P+ s% }6 G  ]3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
1 [* F  ?4 X) @! f& H# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 t$ B1 u/ Q9 U: F' D0 q2 j0 {
【備　註】3 M, E, @  z7 y8 x! d
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
/ \6 S5 e7 L$ F0 x9 p7 `$ t; x9 x; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" U1 W4 @" p% u; O7 U
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

) A% q$ g, r1 N( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明治餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~, t1 @2 V4 w, J! a: p# z2 ]/ g4 `
【材　料】
. k5 x: j" X( s! X7 X奶油        
# j+ {3 G, W- ^2 N1 g* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克
1 X0 \; a, U3 k! e2 M% t公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇8 `$ L( y; F$ k4 [1 S. i, A& S
160公克
' E  \# i* v* Z6 g3 a% P  f) s公仔箱論壇全蛋         7 t6 V& h7 d& t6 h% ]; l6 H3 _
1個tvb now,tvbnow,bttvb" x0 Z2 k% n/ K2 X. {( Q
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G" W# m! e- j5 c
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A, r* `. H& B+ |' S
高筋麵粉        
: S6 X- s& P" Y0 e  L180公克
0 m, B0 l9 _- Z1 F奶粉         5.39.217.77:8898  A5 n3 ]% z& q+ W7 b
10公克tvb now,tvbnow,bttvb# f( N- a9 {* W! t2 M0 u8 C
小蘇打         5.39.217.77:8898# ]3 D' d0 ]9 f( ]3 M5 g
1小匙
% G  Y- ?& H1 y3 @) s! a4 q抹茶粉         公仔箱論壇6 e9 T# a* A+ a
6公克
' Q4 W: V5 h( E5 r: ^- q        公仔箱論壇; {; Z0 c7 b" f# \3 w4 @3 T
【做　法】
) h$ S8 X! }! U% `3 R1 Ptvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
% s: D. p8 Y8 M. B: X% W& B; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。0 V. C$ x( \) o; z; ]
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
/ L/ {: e( }& B2 }9 @tvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。公仔箱論壇- r* T4 Y" l- ^- e7 ^
【備　註】公仔箱論壇8 G3 h7 S' @7 @, n" d" ~6 P' S
烘焙火力：上火170℃、下火140℃5.39.217.77:8898$ m- w+ i5 T+ U8 h
烘焙時間：20分鐘
8 C* y% T$ H9 ~4 h2 ntvb now,tvbnow,bttvb數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

. R6 p$ F7 T. Q# D1 B/ c
黑糖土司餅
) u* I+ @! S4 v% @2 F( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
5 X! R) _* T& X8 N3 t公仔箱論壇全麥土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l% B% P1 i0 ^
8片5.39.217.77:8898/ m% {( H7 R; z9 _
中筋麵粉        
# V. B0 g' k0 ?& Itvb now,tvbnow,bttvb5大匙公仔箱論壇6 }8 P: E2 n0 n
奶油         公仔箱論壇5 v# p6 ?( \" c  b. a4 d8 t" V9 j
100公克tvb now,tvbnow,bttvb* D5 w6 a4 _. H& P
黑糖         6 R* Z4 D; O& q9 |8 d; m1 e
80公克
4 C' z: V" M4 ]: ]7 `) T公仔箱論壇泡打粉        
, z4 ]: w: i4 I1 E$ d1茶匙
: s( Z: L" H( j- Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb, G) h3 [, H  ~( L8 }4 n
少許tvb now,tvbnow,bttvb9 @; l9 ^, R) L$ Q4 C8 |! K3 B/ U5 A' d
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L7 H; B& f8 D7 u) \9 M# \" j
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, u; K6 J+ Y! d3 ]1 \) Q
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
/ S- w1 W$ t, Z0 o" r' s2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
1 G# E; B. b8 O' L8 W1 ^# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。公仔箱論壇. s/ D6 B7 Y. o; j: X, I
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
/ i/ q/ \' B1 Q公仔箱論壇5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

4 A6 v) U, {" _/ `/ `  ptvb now,tvbnow,bttvb馬卡龍餅
4 s' H+ ?" D$ M" V# _- i% J/ Btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. M3 \1 C6 t) u: gTPT        
0 U# f" A% u, d! B" g: P  e公仔箱論壇90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r: s( i6 b5 f$ ^" m9 ~
糖粉        
# g) Z5 D" t- S8 k1 F  Atvb now,tvbnow,bttvb50公克% x8 _4 r2 Q( P$ p
蛋白        
) @$ y; A: H" T$ [% K- s+ `  M! }5 itvb now,tvbnow,bttvb80公克
. S1 |0 n2 w2 }9 J# W. |" P公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇& w7 p# T: E' L. Z! |7 s; g
40公克
/ d! ^0 |9 c/ S! r公仔箱論壇塔塔粉         公仔箱論壇: i' X1 J- w3 V9 s1 p3 A
0.5公克5.39.217.77:88988 g1 E% k5 b# `
       
5 k' d+ O* X( q+ \0 ~! k公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇! K2 U# e+ Z+ Z
1         TPT和糖粉一起過篩。
( I  ^. i! [, j( p' y* a/ D1 F1 K" _tvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。公仔箱論壇  N6 [. m  ?+ g9 Y+ o- d8 o
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
  e& G: o$ {/ q5.39.217.77:88984         將麵糊裝入擠花袋中。
0 y5 n5 B5 q% D% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
$ t8 T: \2 t7 c6 j- q# [3 s【備　註】' |6 f* u* d$ x! c. I: x+ z
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

公仔箱論壇5 ~; C+ Q! V* T! C
義大利蛋白餅6 Z& @3 M+ J. m" U( Y$ s5 g, `
【材　料】5.39.217.77:8898' F* g( L6 R" W) w* d: q
TPT        
- _2 o: j  \% o. _2 x0 Y80公克
6 b( p) Z& t/ H+ W2 D糖粉         * u. y$ [1 M( i# b' H+ V
50公克
# N# g7 v0 }" X; ntvb now,tvbnow,bttvb蛋白         公仔箱論壇# J/ B4 |! {0 {8 F! T
160公克. h) h8 k! I$ a& L* }9 w
細砂糖        
* j6 u8 ~5 t& [+ h8 W9 D. ^6 p8 q80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @$ q2 _: x+ G# n1 U% A7 \5 J
塔塔粉         3 b) e4 ~4 `, d9 M5 a
1公克
  L; K5 X8 {" V( J( R5.39.217.77:8898裝飾用糖粉         5.39.217.77:88985 a( v+ O' Z6 z2 _
少許
6 S+ D8 I0 |7 ~7 I5 a/ a" W) `# C公仔箱論壇       
7 U$ s: o- r$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 U8 K5 _3 F0 l2 R; q7 I' b: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         TPT和糖粉一起過篩。
8 b& H0 a- v4 e9 q# f+ e5.39.217.77:88982         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
  {# F5 s: o$ a( D; n6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。& L$ |+ V% p# L" v" Y
4         將麵糊裝入擠花袋中。
* X. R, X4 e* ?" g5.39.217.77:88985         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb, {3 k% g# b% }1 X! `- c- t8 `+ ^
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。, F# ~( K- o6 c9 |
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
+ g0 X% }( s3 O5.39.217.77:8898【備　註】
: C* ]% {7 R' cTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

- k6 q% N5 J& a+ rtvb now,tvbnow,bttvb手指餅乾
9 q/ o. }+ q+ I, G0 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.77:8898( T0 S; O: B1 w# l- L
a.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb+ ~3 G) q( y4 w" S0 I7 }
50公克
% f: V* ?; Z& e; Vtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         公仔箱論壇7 F7 R, k! w( M7 m! Q$ `
25公克; B/ D; [! j7 r1 @* n8 S
b.蛋白         5.39.217.77:8898$ f5 Q9 Q3 A$ _7 D5 g$ D
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?) S8 S7 j& r( O; q
　細砂糖        
6 t9 n9 ~0 T. P$ _5.39.217.77:889850公克tvb now,tvbnow,bttvb6 j( a" I& O$ ^. D: }4 i
　塔塔粉         5.39.217.77:8898' s9 A* O( @$ X# h# y2 M. ^3 p1 @
1公克+ J9 C6 i! Z% n/ R+ C' e0 _
c.低筋麵粉        
5 |8 C( i1 O( |" l7 g! }100公克
5 H* I8 _3 I+ E( O9 Y) n& Q# x: b　糖粉         公仔箱論壇9 M4 T4 U1 b# _# v9 g1 \
適量3 S. S; z# ]$ v9 T! E4 }# Y* S) l
        公仔箱論壇+ Y) [0 n4 \- y; j" m
【做　法】
% C$ `/ M$ r% Itvb now,tvbnow,bttvb1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。公仔箱論壇* t4 m0 T# k3 w5 S) l) b% |2 @
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
) W9 S0 U7 X( ~% M4 b# Y5.39.217.77:88983         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
: S9 g: N. C( L, n& c5.39.217.77:88984         將麵糊裝入擠花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x% J" i4 P( A0 R1 w' ?
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
' N4 A2 V  Y; e* }7 y5 ]" R2 C! H6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

( ~! J' w  B9 s: R7 N7 R核桃餅乾公仔箱論壇  q5 ?5 `; J$ I- L
【材　料】公仔箱論壇" ]* H, C; |* b' G
奶油         公仔箱論壇' ^* E- r& s9 [* r/ ]8 i) e
400公克5.39.217.77:8898$ Y$ \* _( g6 W$ q% ^3 N% |/ Z0 l
糖粉        
) R6 @' b$ S9 [4 H250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d- ]" @# ?8 c
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K% p' B0 R/ ^7 J4 g3 H" {  L" h
100公克公仔箱論壇% S1 U$ W  Q5 b  l) _- a
低筋麵粉        
  ^  T" ]; l" p  w1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。550公克
4 Q& n" ~2 g( x4 x. O: f泡打粉        
; h% ~' @+ q% ^( {* T5 w3公克公仔箱論壇0 i( V" @3 N$ @1 M* e8 g
核桃碎        
' F& r- u3 I1 I% V! l1 H160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V; t4 V! z/ Y& J: Q' h
       
$ L$ o" u! s4 W6 k+ V& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 k5 @5 m2 S: r" W  Z5 Z公仔箱論壇1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。/ D5 g' J! U/ i( b" K
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。公仔箱論壇, c1 E0 D2 A3 p4 H9 A% n
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。