BeiDouChef

. H6 s$ D: `7 n! g- k
蔓越莓蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb- K, y- V3 O' {* l$ R* r) p
【材　料】5 z5 L8 y; ^) R% {# u
低筋麵粉         公仔箱論壇0 B, z% ^% W/ N4 ~
151公克公仔箱論壇1 |3 H4 o3 R+ d+ u7 k
香草粉         ( m( v: }+ A) j+ v
0.3公克
7 z' m9 f! A+ n% w5.39.217.77:8898蔓越莓果汁香料粉        
7 n( m( u4 _  ]4 N& z/ q9 H' d10公克
4 W* e5 n* M1 L, l! C4 e, x7 v! k; y公仔箱論壇無水奶油        
' Q' d6 |: m. v3 otvb now,tvbnow,bttvb182公克
7 w( r4 f4 e) ]細砂糖        
& g5 x) f! A2 ^  A- B6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
' ]/ u7 @  {  P/ C$ g' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         6 N5 V2 u( {- D) w) D& X  z$ w
0.7公克
) G4 R! S) P. t  W! M全蛋        
6 A$ P+ M- {: p# x& b3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
/ K" z# p' t5 z; o5 k5.39.217.77:8898        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M. |8 v1 _& s% Y
【做　法】
) G* z# d* t! L% \$ V( B4 q' a5 S& o1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
  ~: @7 U6 U( X0 L" l2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
  D6 ~9 G7 d9 f9 h/ |( n2 P3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
4 H8 i# L( U# A* j) d8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.77:8898  X, y* ~- W* c6 p" O
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。5.39.217.77:8898" n, W) ^0 J; C, U0 ?- A
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾tvb now,tvbnow,bttvb! v- E' L2 T# f6 Y% V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j0 D$ {' I6 u$ F. U% I
公仔箱論壇" k+ h6 U# i5 F" [' ?, G3 Z

/ @- C* f: \  b0 U& u4 X; m, wtvb now,tvbnow,bttvb法式指型餅乾/ K' Q& u: O& w; S4 b9 u0 |
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; I( M: {+ Y7 g
A.蛋黃         
" s7 T. K, N8 u: a6 z% _  ]- q62公克, o6 k; h9 N% k. g( m" L
　細砂糖         
3 T3 F/ W" R% P7 Z% rtvb now,tvbnow,bttvb62公克9 j' \0 `0 I- c6 b" U2 E! j
　鹽         公仔箱論壇% I% g+ T: y* j/ P
2公克
+ G( X3 _9 f! L" P! ]& X; e# t5.39.217.77:8898B.蛋白         6 l) h9 C& E8 h: Z# l
124公克% f5 `) V9 h* d* n! @6 l/ `& z
　塔塔粉         
7 M/ X$ d  k2 O2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公克tvb now,tvbnow,bttvb3 J  e1 p( [4 H3 @* _; n$ q
　細砂糖           b1 u9 d. ~/ v. g4 ]' P
144公克公仔箱論壇' I4 z  U) r( I& Y  O( Y
C.低筋麵粉         / ~7 j+ G. s  N
206公克
: z2 j, c$ \# b0 w# a( nD.糖粉         
6 v# l7 e( o+ }- E. W6 H& |適量
4 ^) H# C7 Z) c, _8 {5 `9 }" ~        3 t3 {4 Z1 O3 l) }- F, e! ^
【做　法】8 b2 H! s8 {" z: G: E
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; M5 H/ V, d. q: Q
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
' L) `/ B" ~4 O) d. \! Z3 a5.39.217.77:88983         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
# h9 B5 T" ^6 f* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。. {7 Z6 p! t! O5 t5 I
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 b' W: E( x+ B- O
甜心小餅乾公仔箱論壇8 W# \& ]$ C2 _4 d
【材　料】
. Q  N6 y3 k6 u; x0 \5.39.217.77:8898全蛋         1 L8 G3 Q. e2 D- n4 I  m: Z; ^& p
240公克
/ O3 G7 Z/ w/ E8 @. k1 d蛋黃        
( {1 B9 d* |5 x5.39.217.77:889840公克
; [% w1 C2 e! ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.77:8898  G( a8 ]% O' [* L* l
200公克' M  M" Q% b8 d$ o2 J" X% X
鹽        
' \! ]' ^7 T. H- R( k4公克tvb now,tvbnow,bttvb' i. L3 Z4 t: r$ K, ?& r) n
低筋麵粉        
( x, _7 @; y6 b. G" b, R! k& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克
: {' \& Y- t4 A. \+ K8 e! gtvb now,tvbnow,bttvb草莓醬香料         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i. q2 D# G6 Q
5公克5.39.217.77:88989 d) M  w0 }; q' ~5 m
糖粉        
- W  N0 S/ Z! rtvb now,tvbnow,bttvb適量
! U: O. v# m! k: c; t# J1 b  vtvb now,tvbnow,bttvb       
- B* [% L" W2 j/ e$ A, y1 G公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇/ M. c& M, ~& {- [7 e
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q- W* ]4 a9 u+ `! N" J
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。公仔箱論壇6 G0 O+ z# ?) P9 G3 m+ Z' Y
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A' E+ m/ E7 r% o& O
【備　註】公仔箱論壇! f) P6 q4 l3 ]- ^  V# r) d
烘焙火力：上火210℃、下火140℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [' j% h3 H) D& ~, o8 B+ |/ L" X5 C
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

0 o, j8 W# G0 C7 o+ i公仔箱論壇澳門奶酥餅乾
) M) K8 w" F9 r5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
3 c9 z4 Z& b9 l+ H奶油        
8 u$ r4 ]3 T6 a1 x2 r7 l5.39.217.77:8898250公克公仔箱論壇0 Q& f# \5 J$ P) e9 I0 d7 `2 e
糖粉        
$ _5 x: K5 }$ t5.39.217.77:8898150公克
( a/ X# N! y& C  T- R5.39.217.77:8898奶粉        
* }2 H# T! {; ?' U2 b5 `5.39.217.77:889820公克
0 Y8 N) x6 a8 c  \& S# Z# Z# v公仔箱論壇全蛋        
! B: v4 B6 z% a# s1個. U3 \- h* z9 S0 n) C0 p
中筋麵粉        
* x1 R5 X- a3 s3 R480公克& r; ?" E; `' W5 Q! z, A1 q
小蘇打        
3 ~# Z: A  [2 a& \/ [7 P公仔箱論壇1小匙5.39.217.77:88982 G& I+ T3 k, G
南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb# L7 n6 i9 O" S4 m- \
40公克4 U( Q3 w0 b' p, F# R3 ^6 [2 ^
核果        
, P8 V4 Q$ Z0 M) Utvb now,tvbnow,bttvb40公克
7 L( g1 h1 r) t1 |) R# P1 g5.39.217.77:8898        5 L8 W+ s1 |8 i5 j  z" s
【做　法】8 s( |. m3 S1 g
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5.39.217.77:8898: J6 Y6 H( n0 s2 w/ ]/ O- r5 ?, r: d
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
6 q9 _( A3 Y* Z8 ^2 ]4 C4 k$ `公仔箱論壇3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
: b& m$ J8 S9 l( h: _8 z2 j8 A7 K' a9 k5.39.217.77:88984         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
! a6 }5 L, s( D! u2 w6 y- a4 e: O【備　註】
$ E5 Q0 B" m7 S- J: g烘焙火力：上火170℃、下火140℃5 w* I6 {. @% t! ~* L" g
烘焙時間：20分鐘
3 q  V; m3 W! u9 [/ f數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G2 @5 S! K& T. A. |. o: x
莉斯餅乾
1 [8 ]/ y7 b) z5 p公仔箱論壇【材　料】! J! X8 o' I# G* D9 a; D9 o
奶油        
+ A$ y% }% O: s, @% Q100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N* {  o/ a) {& I% S
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 Z" A1 G) t7 a: J; I
80公克
' v/ @# Q5 B4 y7 ]& Y5.39.217.77:8898全蛋         + v; B, R# t9 `" {  e
75公克
$ z8 p( N" d% b5 W+ Q公仔箱論壇低筋麵粉        
( H5 o6 T6 i$ Itvb now,tvbnow,bttvb100公克7 @. Y7 B3 @3 q) r
蘭姆酒         - h. H8 v9 |& l& R5 h
3公克5.39.217.77:88982 D" a& ]* D  q, E7 {5 B
葡萄乾         公仔箱論壇+ X. Z; L5 ?! T2 P
20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 E0 A7 B6 v9 Z# \
蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb0 Y9 }# o6 p5 X4 E! W
20公克
6 D# G9 H3 g1 U5 H- p5.39.217.77:8898核桃        
6 X, E& b4 h' U5.39.217.77:889820公克
. h# q3 U  S9 Y, ~# f公仔箱論壇杏仁角        
. r& z( K: V3 M. S- S+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
1 ?$ [1 r+ J  K5 @9 j* h       
: |; N" l2 a/ m, R& z- O- T, H; U5.39.217.77:8898【做　法】
/ R6 [* }0 A/ I; \% s1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
7 n+ N9 `& ?# n/ Y4 U* O公仔箱論壇2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

. V" d* `  @5 H, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓦拉脆餅% E5 h- }: S* A+ m4 H5 \( H
【材　料】
. Z* P1 O" V6 o1 P' \5.39.217.77:8898蛋白        
" v  m' p; Q) ^" \6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
6 p# V, _$ N( Q4 j1 x: ?- c細砂糖         5.39.217.77:88988 ^0 u  u5 c$ z4 C5 ^" N
70公克
- E. B5 G' m1 |0 q2 Itvb now,tvbnow,bttvb椰子粉         , _8 @4 _: z* _  o, ^
45公克
  u6 m" R/ O0 ]( ]5 c0 A+ \花生粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E6 h! ~& @* Y
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e* J$ \0 }4 ~+ Z, w/ A1 D: {
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb% v/ a4 d* Y" B7 V6 m3 j
7公克tvb now,tvbnow,bttvb) E/ ~& Q# l. x* ?/ W; Y0 H- f
        tvb now,tvbnow,bttvb, ?* o% t7 p' n: n4 C2 x
【做　法】8 ?  Q* `" S" N9 Z" r  T
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
# D& G0 F" @9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u: ]! _9 z1 j, v. |. ?: |7 w
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
7 D0 _; E5 y: f2 t公仔箱論壇【備　註】. s9 K( Z: V1 m9 w  j; G: a
烘焙火力：上火120℃、下火120℃5.39.217.77:88988 U* `5 @; J; J
烘焙時間：25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 ~0 n1 A, H! \: ?! _  g8 {
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

! S' B* n* L  {/ h7 q* A. ~卡布其諾卡片餅乾5.39.217.77:8898; U' l; \; X0 G7 U+ `9 C
【材　料】
" V) Q4 ^4 Y: b! S4 r+ Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油         9 b( W9 D8 F# O
80公克tvb now,tvbnow,bttvb- `7 B$ A; @! o$ f( U8 {- V6 ~
糖粉        
( V: ^# _/ }- J, }/ Y) i2 jtvb now,tvbnow,bttvb100公克
+ Y! g2 `* R0 o) E) Z& S蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~% f- @' @2 [# J9 G7 H6 C
140公克
( ?$ c" T$ b  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         公仔箱論壇" c+ {" c1 j+ D6 A/ [
180公克公仔箱論壇1 b5 u  T. _( r: b+ H
低筋麵粉         1 W$ [. J: q! ?8 l/ y. G/ w) q5 l; |  `
350公克
# H- _) k: m8 _/ m. s0 b9 F公仔箱論壇可可粉        
. j/ Q; q1 N5 Q5 d# F7 f/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克
3 ]5 F1 ]( `8 D1 t  k6 ]1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡醬香料         公仔箱論壇3 Q- n/ G) l' l! K1 I% Z
5公克5.39.217.77:88981 V$ T1 ?5 ^& C" A. M, l
蛋黃液        
6 }/ X5 ~% P0 O6 C8 k; ]+ B( ]2 @4 H適量5.39.217.77:8898" u$ w- Y+ i6 \( T
        tvb now,tvbnow,bttvb, y% U2 g- Q* u$ h2 A. D- C
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S" _( m9 ^' u
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
" L, o* ^# P% k8 {1 j- Q公仔箱論壇2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 U; j% ?* Y6 e0 ~% C8 L
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
, t& q3 ~9 ~3 B! r5.39.217.77:88984         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。( r$ c* {* Q% a# y
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
. x  z) D+ e6 N4 t" \公仔箱論壇【備　註】
8 h2 [  Y2 S8 f2 |1 r& K公仔箱論壇烘焙火力：上火160℃、下火120℃
2 _6 F+ k6 m# X" r公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘5.39.217.77:8898$ ^' N: W! Y; k2 ~$ n# P0 |; W
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 A0 V7 |% I( x- D/ M# z( F4 m
高鈣起司餅; I" {( Q$ E+ ^( ]" X
【材　料】
  ~3 ]& ~8 u0 W" ^! n0 A奶油         公仔箱論壇# t! U* ~( g2 L! \% }
150公克
% y# x8 Q3 S, Y; R4 n% Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" Z5 p* F; O9 B0 z
120公克
% i% s1 f. `( B% t9 K蜂蜜         6 e! B: c: N6 N
1小匙- }; \' y. _  T& W" X) C! c% p4 I
全蛋        
5 b$ O" Y( u# [/ t) _" p9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
4 l, m0 z5 Z0 }* Y# u/ H公仔箱論壇低筋麵粉         5.39.217.77:8898" [8 a: J# H* T0 |& o) |
200公克
! o1 q; h( B3 r5.39.217.77:8898高鈣起司粉        
8 x9 r% K# e( F. a  Q公仔箱論壇25公克. ~( X/ w# P# r  C: g
巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [- `5 Q- U6 B6 F1 w  [
適量公仔箱論壇0 v- Q- v) ]8 D% G: Q% I( R) i
       
, k2 }, J0 L- d+ @# o【做　法】
1 W! M/ x3 `5 ?8 X2 Q9 ztvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
( c0 n0 P3 r3 w7 |* `, S% ~$ otvb now,tvbnow,bttvb2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。5.39.217.77:8898  O6 G& g. ~5 |6 Z+ G$ e7 U* w6 O
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
6 m; r8 i* k- I2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
/ k1 _1 L! k. C& A公仔箱論壇5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。公仔箱論壇- A& z. f; H0 z$ K
【備　註】5.39.217.77:8898: N2 V1 p1 S: `. z6 O' A5 s1 s! m& `
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
0 @7 R9 B5 J5 s) otvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘6 ]% w/ @* Z* b% O4 r. A
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 c) a3 t; ~7 x) S5 B
法式鄉村餅乾公仔箱論壇5 E5 V/ u* n4 H8 C8 r
【材　料】
. @1 R' g/ X7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5.39.217.77:88983 h0 i" B" @6 ~
75公克
4 A7 i6 N  i7 V3 p: P3 i* x5.39.217.77:8898糖粉        
9 P% ]" E6 c7 E& m公仔箱論壇60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R. |4 U4 s% O3 {
全蛋        
4 E% L4 b& r  k公仔箱論壇1個tvb now,tvbnow,bttvb7 a5 U. e4 B, x+ d+ i  Q
高筋麵粉        
5 X2 p" L8 C" J4 d. M100公克
. g- \# D8 L9 I# p, k5.39.217.77:8898低筋麵粉        
2 V) v. r. e2 y6 X6 A公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 u* d( Q. L$ A/ g
奶粉         & D; \) X7 F9 `
20公克5.39.217.77:8898/ ?7 G8 A$ {3 r3 g8 f0 O5 M/ Z9 L
起司粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d5 b2 D, Z/ l$ L
10公克
! ~- S! p8 i/ [1 c; A7 S5.39.217.77:8898蛋黃液        
1 R. f! F+ H' s5.39.217.77:8898適量
( F$ i0 }- y6 \7 K2 P: d7 p: w! k* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb3 h/ }3 O+ U% {, ]" j
【做　法】
# Y' N* _# e4 `$ V2 s3 N( ]1 e8 Q1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇" V6 _& x: H  p; d* |# S
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
  T$ r: ~: b5 b% }3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
/ |; K- x, T- a3 C  L* L4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 l' S3 c, B2 x* V7 }
【備　註】
  U# u: o( X* R2 Q5 ctvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火180℃、下火130℃
* A7 m8 f4 r6 `5 f& \! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘5.39.217.77:88982 k# p9 d1 B2 g
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 X/ Z4 ]/ z3 H+ S7 X  B4 u2 ~
明治餅乾公仔箱論壇5 I, [1 i3 P2 O) |, C, `
【材　料】公仔箱論壇) K$ O7 x, n7 c
奶油         $ F% r6 ?& W/ v& ?4 g1 a
240公克tvb now,tvbnow,bttvb! ~4 u" g% Y3 X/ X# o# `& ?* U
糖粉        
# r" G- s9 S' ]- X* e( j公仔箱論壇160公克
; A, }  a/ @# B  b全蛋        
" H, n; Q4 H5 `8 A( D2 J+ Htvb now,tvbnow,bttvb1個5.39.217.77:8898& j* o  J( `" g/ y; w/ y) r
低筋麵粉         4 ^6 g+ [; \  H, x, Z& ^' ~/ D
180公克
8 S  a4 [+ Z8 f. T$ S; U) V( g* `公仔箱論壇高筋麵粉        
8 Z& b7 f& u6 T- _- }! h; |180公克8 `  y1 e/ Z% \, ?
奶粉        
% c& x/ c0 G# K. c0 V9 y5 j( H10公克
0 N( a9 M, G9 H5 A小蘇打        
9 @, V& P* h4 ?6 @2 `4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙5 }- M4 t3 J6 `( e# Z
抹茶粉        
, C. M5 E$ U# y* Q0 }tvb now,tvbnow,bttvb6公克
- e$ y2 K6 h# T+ l$ i  R       
# i. N2 W) A/ Z! @: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% f3 [! l; C2 }. c; ytvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5.39.217.77:8898- x) c4 e1 v! L6 Q
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇* C6 \8 C8 y2 i/ X+ h' @
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb8 n5 n' Q  y9 g
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。5.39.217.77:88981 f# n' f4 p5 j" d+ b+ d/ b
【備　註】
, h  ?* L! R3 a3 |% U0 s5.39.217.77:8898烘焙火力：上火170℃、下火140℃
# Z4 Q+ H9 x2 h7 F+ q烘焙時間：20分鐘
' l! U1 ?  r! j+ z7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

: Y+ a+ u1 u3 D9 l; q9 m公仔箱論壇黑糖土司餅5.39.217.77:8898' C- J) n- b. q/ i( v5 S7 a& X
【材　料】
- j( e. a: L6 Y& Z4 X  d/ [  [% @2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥土司         tvb now,tvbnow,bttvb& r! f" j# {+ M- \, B
8片
) g- e- ^( x3 c" I- T5 G: v公仔箱論壇中筋麵粉         % c1 }, b& b2 i; Y/ C( ]' T
5大匙" b- [5 ~2 L: b9 N2 A4 i
奶油        
1 F% W# F# q# ?# E' R- E100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c( f: z- t; V5 z% l& ~2 B6 E
黑糖         ! A2 T  u, |/ K" N2 s; P
80公克
. B+ d0 u; Y& H% @- U( t0 g6 s+ ztvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
1 ~8 ^2 I- |% F7 X9 O: [" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙" Z! w  w$ }7 j  \+ A) r2 t
鮮奶        
" [3 U+ \9 U' d( |# D& r少許
4 u3 U! e0 _0 C1 _: |. y0 a. Y        公仔箱論壇* I! K0 Q  x3 ^8 W0 x5 @
【做　法】
4 h- v9 j9 j; z3 y, h1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
) \3 C2 H; C- G  W5.39.217.77:88982         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
5 O- b2 c) m) {% Q( Ntvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
  j3 }! T+ z2 ]4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb9 N( y% m+ I- p
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

5 z! o0 L) ~9 J! D7 T+ k& x& P0 jtvb now,tvbnow,bttvb馬卡龍餅
& P. v4 e: E+ U7 y公仔箱論壇【材　料】
* l: z. _  k* O  q. ^TPT        
( V  {3 h7 l; E3 ?" q90公克
! U9 s1 t; l6 l糖粉        
+ R7 ~7 P+ o6 p1 m# D  W% Z公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 T. }# K1 U7 J
蛋白        
( E" y9 z) t' j2 F1 c80公克tvb now,tvbnow,bttvb( I9 B8 d6 a/ u2 _
細砂糖        
4 ~. f- x6 Q  e' n# ?6 y5.39.217.77:889840公克
  j" Y1 f9 Z0 y6 {, Y' j1 ~: htvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉         公仔箱論壇3 L1 f$ l9 m1 Y2 V9 D
0.5公克
  o/ m6 ?+ C/ m$ K5 M) E8 ]2 ~- {        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y4 n3 o. m' v1 [( d
【做　法】
- J# f- X$ s6 _' ^9 N' E, b' q5.39.217.77:88981         TPT和糖粉一起過篩。
9 \( @, A& o* m+ g! _2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
3 ?* c. \# ~) [# q2 V! ytvb now,tvbnow,bttvb3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb1 s! }# ]  g/ E3 N7 s
4         將麵糊裝入擠花袋中。5.39.217.77:8898' T2 J' C9 f) {/ S
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。( c& a, |& l8 ~( |% u9 Q/ I% K4 K
【備　註】
( X! z( I4 g0 l  i* n- hTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

2 y0 _; L6 n! Ptvb now,tvbnow,bttvb義大利蛋白餅
/ g7 X, }( |: t$ O. A5.39.217.77:8898【材　料】公仔箱論壇( r1 o4 t& X6 V& \* o
TPT         公仔箱論壇+ p  i" v, j3 c/ x; \9 X* V
80公克
& t5 {: z- X9 B) @1 |4 v+ K糖粉         5 K+ T, @( ~) g
50公克5.39.217.77:8898; N7 S5 m2 v3 p6 e. e3 h" U
蛋白        
) j' h, b) \7 y; D160公克
; Z# {1 b6 Y/ u' s# E細砂糖        
. k( N; I3 p' E3 |+ y& u5.39.217.77:889880公克公仔箱論壇; h' v5 @( t5 `( H4 h( u
塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb" p! u' Q9 q$ f& {
1公克
+ i; d; l! u! t+ g2 H- _裝飾用糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 p4 V6 }7 `. Y0 A8 ]$ S6 ?
少許/ A' R+ V2 R& o2 S1 c) Q' V, F
       
6 G) T9 i+ T! o- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; F7 C3 H- l/ D公仔箱論壇1         TPT和糖粉一起過篩。
" S; W' @# ?. K4 `. V5 M2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。公仔箱論壇# D& v( j( ?# x9 u4 ~
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
! H1 k7 l! u9 B) g9 @7 \公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中。公仔箱論壇8 c' o, P" Y+ L
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。+ S  i, ^* _$ }% g7 i- a
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
0 }# ~; ]$ Q1 s: \, o7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
% ?) H, n; ~% Y5.39.217.77:8898【備　註】
! d# g! m/ f4 k/ Z1 r" w公仔箱論壇TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

! w  Z( r, |, [$ ]: y1 w$ Q公仔箱論壇手指餅乾5.39.217.77:8898" z) X; C/ V9 u9 I
【材　料】
' z# A9 f6 K4 `: Ztvb now,tvbnow,bttvba.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e2 U! F4 u# A, e
50公克1 z; ]* U& L$ n- l2 L+ w9 R% n* C
　細砂糖         5.39.217.77:88984 j* \8 Z! `2 j; O  k6 a1 ?2 U
25公克公仔箱論壇, c* D8 |% G1 c+ [
b.蛋白           G" d5 t* _& G5 U# l
80公克/ J. u4 _) X/ M/ ~( D1 }
　細砂糖        
" {( R2 u; s0 ^# G. t% g50公克
4 v: U! J# X( y. i6 a& h6 I5.39.217.77:8898　塔塔粉        
! P% m" @3 j' B1 |, I3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克公仔箱論壇& X4 _! U! y. r# m4 F& a
c.低筋麵粉         5.39.217.77:8898. w+ f2 @2 {2 X) K
100公克
) f$ Z5 Z+ E  i' j4 [9 w　糖粉        
. _, V# y* T7 h適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M  u$ ~$ i! C: A
       
* M* I5 T; Z( |2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* N9 U7 S/ A* _3 r" z" O, p1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
, p& q5 y0 }! v7 F! E, ftvb now,tvbnow,bttvb2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
& s% N+ }$ M2 c7 X5 b9 F) R3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
% e) w0 Q" B: j- {8 v0 y* v* d公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中。公仔箱論壇4 E2 N& k# ?% v+ r
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。5.39.217.77:88986 q2 R0 f! P* R5 S8 I" u6 Y, e
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

: p* d7 m  G3 c! s+ h
核桃餅乾
2 h$ F2 M7 `* E' ^) \- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
0 R. s0 S. z3 G) D+ O3 I奶油        
9 _2 ^6 }) j. l' ?- r  t' ~5 b# D400公克
! ^2 m4 L2 R# O, y5 {( m糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x, k, q' |* [( ]7 u# F
250公克
6 i3 h6 f9 ~# P4 f& B1 `全蛋         公仔箱論壇/ X7 F% ~- k3 J, h) r5 O$ }8 u
100公克tvb now,tvbnow,bttvb" _$ ~6 h. q  F- q+ S
低筋麵粉        
+ f, S4 X) v: x; O' E: Z: q% J: p550公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A9 r- v( \% F) a! c+ q
泡打粉        
# a4 i9 R+ k7 }& B  [3公克; J0 ]5 b7 E% {2 W  C1 T: h3 B( C, t
核桃碎        
/ N5 I; ^; y$ b: Utvb now,tvbnow,bttvb160公克tvb now,tvbnow,bttvb6 V, }, q7 y4 U
       
1 T" ?) P! [6 v" L- ^公仔箱論壇【做　法】
7 `/ i5 f9 I+ F5 `+ {1 F1 W. e9 s% Ntvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。5.39.217.77:88989 f, D1 Q, g  o) Y% x5 c2 K
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
8 t' Y, P" R8 D) a# O% Q% R* s3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。