BeiDouChef

# F5 p" R% ]% s麵包布丁
* G" w9 @8 Q* z& L( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 R  l1 u, [9 Y, r) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.細砂糖        
+ y8 J& F# @8 [; b( \& K+ {, ^60公克
7 |  }9 y$ l; O- G4 x公仔箱論壇　全脂鮮奶        
6 ]/ e0 ^& Z2 C& g325公克% B' F. U+ l# r% ^
B.動物性鮮奶油        
' c& |. f  B* Q7 x5.39.217.77:8898300公克
  z! [% Q: L, B' f3 w5 q　全蛋        
' x( @- K6 D8 i# ~9 R4顆
- q+ o* ~6 j6 D+ z3 @) T( |8 k公仔箱論壇C.吐司        
- @$ A& W7 a2 _$ X1 ^適量
$ \  A# s8 o. u; \$ V( {　葡萄乾         * P4 c. z# G  M, |, V3 L
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `: i* ?# y3 V+ K' ]
　細砂糖        
! Q9 v! O6 M' B1 a( D公仔箱論壇少許
$ h) G0 @$ O, d1 Y       
+ G6 ?+ E5 `- m; F& @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 X; r9 b1 U( E5.39.217.77:88981         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。公仔箱論壇1 r7 _, t& c, k4 b; D+ H, I
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
, r6 k) r+ W* E/ r公仔箱論壇3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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& [8 p* _) M4 H+ [% y金錢麵包
  }) F  z) P5 i, D) ]4 i% p! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ o& I! \" m2 o9 W! ^& O; Q+ l% s5.39.217.77:88981.高筋麵粉        
0 G; ~3 U- m& w. i. f2 t: D5 N2 S公仔箱論壇150公克
% @8 G2 }7 j9 R- u$ f8 j5 B2 g. j5.39.217.77:8898　低筋麵粉        
, V( x$ O) J: x+ s# {$ E$ X5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
( @3 A2 u2 D. b7 ztvb now,tvbnow,bttvb2.乾酵母         2 n% ^8 G% U1 @' k
1/2小匙公仔箱論壇+ J2 N- I- |& F& N
　鹽         公仔箱論壇) Y/ z. y. O( [( e
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 I7 p& N6 y: i8 l( ^7 |9 Q$ d! Y: g4 q
　牛奶        
) w. p/ z& u7 n) _* t: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克) U* d& d- g' U/ W' ?1 e
　蛋        
5 k7 r3 e  X& R5.39.217.77:88981個5.39.217.77:88982 o5 e2 I3 |: Q
　細砂糖         公仔箱論壇' C7 k- f4 K0 l! r, {0 L" u2 l% F7 q
80公克, i! I1 L- ~1 r0 f2 m
3.奶油         ( y4 j$ y4 q9 B, f0 y6 g' ^3 @
50公克% n' Y# \1 S; f! c/ i% k
        tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 B& z% F- Z
【做　法】
$ l7 r% E2 C3 `0 }* L; D9 M1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
: q, I) k0 o6 F/ G2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。5 {" t, ]0 f  ^8 [- t( p
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
6 S& Z% L' \. {( Itvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇7 W$ l8 t9 H3 P# a
【備　註】
9 |: A, v/ R6 e* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B9 Z0 G, I& y( g
花生奶油麵包. f- y! w, n: ~4 g
【材　料】
) b0 m& L2 D! v+ W: c% z# `5.39.217.77:88981.細砂糖         * q2 b+ S. m% r. p& \- e
100公克tvb now,tvbnow,bttvb' [9 i, G& l  q9 Y
　鹽        
6 S$ x+ u' l: R  H6公克6 h1 q/ F% V7 t: r' h# v
　蛋        
+ F5 {6 ]9 i8 ~+ T) [公仔箱論壇2個公仔箱論壇- O; z  X4 w1 a$ e% J. i5 l
　水        
+ D9 T' s1 x; x; r' p8 xtvb now,tvbnow,bttvb220公克* I9 ~, N3 Z; b3 |
　乾酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A4 b' X6 x+ H! q
8公克公仔箱論壇. |& C: ^8 U1 p2 z* b3 N
2.高筋麵粉        
" S' h) J5 w  T4 H9 D3 K5.39.217.77:8898600公克
8 _% Y2 M% y( _8 h$ [　奶粉        
+ I& N, e; c! L6 |6 W; `20公克5.39.217.77:8898' \) b. n2 A. l( h% s
3.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ E& z* M( A+ ?9 n
60公克5.39.217.77:8898& N- ?: j5 L. U. S3 ]
4.花生醬        
7 ^: I2 F9 `& z; r8 c! ptvb now,tvbnow,bttvb適量
1 p+ [% }8 m! I: t5.39.217.77:8898       
" |1 T8 X% V2 I0 C9 R【做　法】
4 R, a, {  X# k9 _5.39.217.77:88981         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
1 i- y2 {( b8 |4 N! e% C5.39.217.77:88982         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
( x1 [; U) _0 }5 S1 {6 z3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
, h9 [+ }2 U4 l. n* Y6 W4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
- K1 d; V9 J  D+ {8 S5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; T" j3 O, Y, w- ]
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P  l; Q! b# A4 |* a
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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5.39.217.77:8898$ l5 L* r$ V5 J$ S3 V% j
法式麵包布丁tvb now,tvbnow,bttvb# w. ]) r2 _% I0 A
【材　料】
! a" {" k, d* r5 ^$ Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋         公仔箱論壇0 {4 |; Q; @" R( s& Q& C+ ]
4個5.39.217.77:88982 m' z8 H4 u( n3 C  D
糖粉        
3 x( `$ i& m2 M1 ?tvb now,tvbnow,bttvb75公克公仔箱論壇9 M- c! C+ A, N8 C) u' [5 d
動物性鮮奶油        
! u; N- }+ V3 o5 xtvb now,tvbnow,bttvb750公克3 a! {) z6 t5 F" N
檸檬屑        
. I  K0 d% m8 w2 {6 H' G; j2 S8 a1 d公仔箱論壇1個份
+ l$ t  q. U* G8 r9 F2 B: i蘭姆酒        
- K- N0 L6 i# Z. e+ Q2 ~+ Vtvb now,tvbnow,bttvb50公克
+ Z- J. Q0 e5 U2 ]( W/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
7 P. ~% }- R8 |7 t$ ~tvb now,tvbnow,bttvb1小匙
, y- h/ ]( V* p/ Y- h  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         tvb now,tvbnow,bttvb6 p: ?# d  |# T( s" m6 [
1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c7 \* ?- p! ~
奶油        
- E. P4 f* {0 _6 ^7 V少許公仔箱論壇" G) y4 Y0 g  x8 I
       
& Y7 e+ v. D/ Z# g5 m公仔箱論壇【做　法】
% g. B# Y; K' }1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
  o/ k7 O% R8 H) ?公仔箱論壇2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
3 A: B: {! p  i6 v5.39.217.77:88983         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
. |# S. m' i0 a4 s5 L5 a公仔箱論壇4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~5 G5 M5 o, T
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。  H1 t' \1 A* W- e% q9 Z
【備　註】
+ q9 _, f7 n+ q# i) C4 j0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。tvb now,tvbnow,bttvb' L' O0 P; Z7 ?6 ?# k, `0 t& G8 e
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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5.39.217.77:88988 z6 j  m% Q4 F/ G8 o1 A
Le Pâté Impérial 蛋卷
, }) n( U0 B5 x! J9 y1 x! X
5 N, i$ }: z* V  b/ _6 `1 @" A! h& v( R' B% ~
5.39.217.77:88984 [+ S7 T* _$ D' G5 m
酥鬆蛋捲糊
% q, g6 y7 I* T3 K3 j& Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  o+ Q/ o: n4 u; h8 A9 Mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇. l1 e  ~+ g9 u( v& L2 v
151公克
1 ~8 \- w" W/ @& y( T# ~香草粉         
  ^2 {$ q, E3 {, b公仔箱論壇0.3公克
' c9 o' T( C' P  B! C) S. h無水奶油         
: }( u! T& u+ C182公克  m( l) T' E% G+ ]0 F+ j
細砂糖         公仔箱論壇* L2 x, P" F* r# `3 F
302公克5.39.217.77:8898) h, K' X. }& r$ p2 J+ X4 W; z8 u0 K
鹽         
' T" T) ?" Y+ y0.7公克公仔箱論壇6 I2 i7 Y; ]* }& o+ |7 P& |; R
全蛋         
/ h# i# |: y( E$ w. O公仔箱論壇363公克
# M0 h, U, u# t' y8 j' m公仔箱論壇        
9 |% x/ @2 N/ ]* U: `  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 X2 T" [# W* H' L) [! H0 H9 N5 ^
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
+ v: U" T! u+ Y6 a9 q5 S2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r# o4 c% U' T% }
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
3 o, [% d9 }5 \4 w! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
9 W7 D1 V/ a% i; n4 B5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
% k6 L- W7 |! f. l1 A* P; ]& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  D1 ?% ?, b  V6 A& }

& h1 S% L% c/ [3 o
3 c5 F1 L) l1 N5 ]4 L脆硬蛋捲糊+ d' b: h+ S+ s" G' f# ]: A' ^
【材　料】
) D* H+ G# K( V6 M( p8 B2 M1 z低筋麵粉         $ f4 N- a: ?1 b& W3 f
100公克
) K% e" n' m9 L; j5.39.217.77:8898香草粉         
# r9 h' j1 n+ T: K) I: T  `# `0.5公克
8 |3 K& t3 h7 `* \公仔箱論壇無鹽奶油         
0 s+ E* b2 E1 m# Z+ I2 n$ D. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
" e3 _' o. g+ |# C+ I. [6 G公仔箱論壇蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `5 l: s9 p3 F# J& `
100公克5.39.217.77:8898* B1 z' i2 W8 k2 ^
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y! B' r7 \. R8 m4 `
100公克1 \/ H! F0 L* X/ U
鹽         5.39.217.77:8898' M/ O* F& T& k3 I6 F  v
5公克
" f& j7 v. t/ j( T2 p" s3 Y% S- c+ q7 a; q5.39.217.77:8898        # `% o8 j% p) y* Z& h7 F
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- |% J' E/ I$ B) E; t: F
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
7 O. k: K! w8 P  ~$ f# m( e5 K2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
3 @! L( R; P1 e$ ]' }4 z, o3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
0 j" i! ]  V( q9 A公仔箱論壇4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb1 R: A6 U, ]3 r
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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! h. H: W0 x6 l# }  k: V  I" utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋原味蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb) ~% y9 a5 [  r3 P" h" ?
【材　料】
. }$ y' \$ k. S, c, v1 J1 N, Gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         4 S2 j5 Y& G, P% r
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |6 b3 L- c1 t& ]9 E
香草粉        
* P, g' I% E6 K( _4 P' @公仔箱論壇0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p( W6 F: Q  ?1 u, a- {+ v
無水奶油        
2 D0 l2 y1 E: ~6 v, g; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
4 ]4 h' m8 q: P細砂糖        
0 i1 d8 P. y0 M, V& s2 k+ V' i5.39.217.77:8898302公克
- x+ ]* J7 }/ K5 p/ x& o鹽        
( C% S) @% K* t' s4 B6 E" D0.7公克
  `2 y! a5 x- p: o( S0 Otvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
, a- d5 r' n; X( i+ m' f! t* otvb now,tvbnow,bttvb363公克5.39.217.77:8898$ r+ k) c: L- l* T/ W: o
       
  k& i" w# x/ B9 v0 y9 ~8 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】& D" `2 j, t# d' @9 D* K
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。& R# q1 p4 G: ?9 B* {
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。# X3 y2 S: N8 S; ~
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
# V; v. U" B* u& C  d! atvb now,tvbnow,bttvb4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
! {, }3 P( H  h7 Y, ]- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
1 ], j3 g' D, r& z7 v公仔箱論壇6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
1 Q) B* ^. h5 g1 ^7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X- Z6 e  |4 G
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
, g% Z* P) |9 Z5 e2 h9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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5.39.217.77:88988 w! R- O+ S1 {- n7 r* s9 z
香草原味蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb' t# D6 z$ f5 Q' b
【材　料】! r4 S" A1 A5 s5 l
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U; ]* i# w( l, n6 Y
100公克
2 k+ @$ u5 Q; F8 R5.39.217.77:8898香草粉        
: @) n. C* Z9 i5.39.217.77:88980.5公克! u" z3 a9 c+ Y  \2 H1 S
無鹽奶油         5.39.217.77:88982 J/ l# l* \2 F. s1 A
100公克- d; ~8 z; e$ ]
蛋白        
) D+ o1 B6 l/ Z1 ]: y8 c5 r$ k公仔箱論壇100公克
3 F% J  [4 A) [# f. A. K糖粉         5.39.217.77:8898, x9 v; D' w$ g+ c# o1 V
100公克
) m- f: l' B& S" Z' s8 T* x公仔箱論壇鹽         5.39.217.77:88987 B* ~, r& V( F0 i7 q: A
5公克
& h6 O- A' ^1 ]% p公仔箱論壇       
9 E. U) V* m, `5.39.217.77:8898【做　法】
5 @  ?9 I. n" L& {" Z5 Wtvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb. E$ W( }4 Z; H& J! S
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
. ~8 s) a  T8 ]2 a% p1 d5.39.217.77:88983         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
+ `' V2 j% |( Ctvb now,tvbnow,bttvb4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。5.39.217.77:8898% t8 M. g( p' R4 p
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
0 Z7 K: K; M9 N/ Y7 t5.39.217.77:88986         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R1 X5 w. o6 G& ~0 V
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^; n4 A' Z0 i6 r6 l
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb% f0 m7 P+ b7 g/ y7 \" d4 u& d0 h% I
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

- \: f, E8 ^0 {  K: \7 ^! i黑芝麻蛋捲
, X1 |3 N' C4 d" m% ^1 g$ }$ Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% g, [6 F' f+ y. ~公仔箱論壇低筋麵粉         5.39.217.77:8898$ S$ |+ K6 q- @$ e
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a6 g1 a5 d/ O- d9 J9 \
香草粉        
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無水奶油        
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細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) j% s4 y+ l" @
302公克
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0.7公克5.39.217.77:8898+ R3 u: d$ F8 X, }3 R1 ~# R4 }$ B
全蛋        
4 K$ {( A) Y9 {' {2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
. x+ b, k( E8 y; x9 Y0 n黑芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @6 [$ Q" Z" p7 R( c5 o% Y6 I/ a
適量3 |! m4 R/ a5 A
        * }! [# @  j% e- _5 `6 N1 j) T2 l. I
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o, c" ^7 J& w0 K$ ]
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
1 h; ]6 X+ @% n1 o; I2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
3 M' s+ F/ q2 D4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
2 D. ]6 ]$ H1 J; b- w4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
; x/ t; y7 v0 H+ K: @+ T% I5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb4 B) e* B# l+ ]6 x) K6 w
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

/ }9 V) }- ]2 ^( X2 q( W公仔箱論壇拿鐵咖啡蛋捲公仔箱論壇' h/ s! y; V8 l: \/ ^
【材　料】
/ }7 g. w# n' k' @& ?8 v1 J公仔箱論壇低筋麵粉        
! ^7 K* y3 R: D9 K$ g公仔箱論壇151公克公仔箱論壇% q; x) Y& n' J7 `
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j  h4 _4 e8 O( i, r
0.3公克
# F/ E2 {3 K0 s9 g/ R, F5.39.217.77:8898無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m: _2 h: s' T; N* U4 H' |
182公克
4 O. h9 z  a3 H2 p$ S* F" }' e細砂糖        
8 A$ w& N" I* l1 q' A$ M302公克公仔箱論壇# D* M$ \& c0 |
鹽        
: f$ Z0 H6 q, Q1 R公仔箱論壇0.7公克
; r# U0 b. i: ]3 l4 x+ D; u全蛋        
5 S; P0 n% U/ F% l3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
, \: b; ?( E0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿鐵咖啡醬        
% n3 _" ^/ w5 Utvb now,tvbnow,bttvb10公克! n' S& j: y4 b, F# R$ Q' D
        公仔箱論壇4 y' w" l3 M! O0 _
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 X- k/ U- N* w& C
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
- Z1 x2 y. y( H/ O7 y. T2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
( N. j4 U7 }! U& G% N: G3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。5.39.217.77:8898- E5 y0 X0 g" ^" h$ o2 _, |  J
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇* X, Q- y- P% w6 k
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
  A$ q5 ]- [: z( F; H: u6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

$ F' p- I3 [2 U, y" H8 ^0 o山藥蛋捲
0 w* M* i, L; S3 L  ^" W【材　料】& s0 c/ m6 Z5 ^9 E7 U% A
低筋麵粉         5.39.217.77:8898, ^% G4 c) b) K3 r
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^; q9 |8 Z. E) v
香草粉        
- G% L3 N( J9 e4 v- b& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
; l+ K5 {" A" B5 _) G5 K公仔箱論壇無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 a. M, B4 D8 E* E
182公克
- ~! W5 r* N3 j8 T% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
, F1 `; h  P" L+ S6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克tvb now,tvbnow,bttvb9 `. u6 g# u' Y% ?+ J
鹽         ( i- k" J  w, }
0.7公克
" k" \8 A7 u9 M/ l3 D4 J& p0 v4 q5.39.217.77:8898全蛋        
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& p$ G- G1 e6 g( u6 L2 F# U7 F山藥香料色醬         6 Z2 T" k& P0 _8 M( i, [( q
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i  _  I( p9 D% F8 e
       
; [, e9 e6 i$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& w) N! i& p8 P- r1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
% |( O( d" T9 _- d3 Ctvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
% S2 R2 \7 q, u* \4 a  c( p5.39.217.77:88983         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。5.39.217.77:8898; b6 |, k& N6 W2 t9 g
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。: ]1 k8 u0 h( a& W
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
% K( g0 z9 k+ J' G; @5.39.217.77:88986         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

  u& _2 P& ^& a4 [5 Ttvb now,tvbnow,bttvb和風抹茶蛋捲
2 b3 p5 Q; N/ ~. Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
) a  d" y+ M4 N' t低筋麵粉        
- G0 g6 C. [: x) c7 t公仔箱論壇151公克公仔箱論壇, g1 ?5 V$ p$ o1 N' p: K
香草粉        
) p4 O% Z% H# B: i5.39.217.77:88980.3公克公仔箱論壇$ B6 p" k- v6 q! H0 M
抹茶粉        
7 ?: q6 A; t0 l9 G  f! _2 ^5 t5.39.217.77:889810公克
, i1 h: \+ C! A( {: J& ^4 j) u+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         公仔箱論壇, |; b3 H7 V+ t, X! g4 [( W7 o3 M
182公克5.39.217.77:8898: M3 @+ C3 A7 {6 i
細砂糖         3 B" ^' L8 Y' Q0 n! O
302公克; R3 l3 I* P  Y$ g& s% E4 N4 W
鹽        
& l: L8 t7 `7 U: k# E4 s9 Gtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
& s0 v0 q) q8 T3 _- y0 D/ ?+ G: itvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
9 p- A& x7 C" s1 q$ A) y& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
6 ]) l3 q0 a& t, @5.39.217.77:8898        & H7 x- ]2 r2 r  l: l
【做　法】公仔箱論壇+ D* u9 v' [2 Y) g4 @5 I3 b
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O" I* h. M  S/ e5 R2 k
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
9 ]+ K' }9 F- c0 ~" N6 }3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
& P: D. O2 h' y5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
& ]5 @) g! M$ Q) ^% ftvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
3 s* i; X3 E# Q! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ _, M  q) T( ?& [& C0 A. n  \
小麥全穀蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q: i. N& m# w
【材　料】公仔箱論壇1 I9 ?& R5 D# ]4 B2 N
小麥全穀粉         " ?. ~% ^& j9 K8 v! U4 ^
151公克. ~- @( x+ E" E/ z7 l6 Y$ \2 y
香草粉        
, x6 p) [! S( _6 m5.39.217.77:88980.3公克
! t; H# a  u  Y" k: r' b! o$ n公仔箱論壇無水奶油         5 _7 b( H7 M9 t: A
182公克
$ c8 N- M! s# Y% x3 {, Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
' Y  Q) b# u) {) T0 {3 c4 {: T公仔箱論壇302公克5.39.217.77:8898  ]: I" r3 \, x8 q; I
鹽        
8 A  M& v2 o: x) H1 E+ k5.39.217.77:88980.7公克5 U. ~: i2 ?+ |9 S) Q
全蛋         ! o# g% q+ q# I2 }
363公克公仔箱論壇' _, h- f7 r6 w9 T
       
, H2 x: B3 x& V9 `8 P) Y5.39.217.77:8898【做　法】
- q5 {7 B; W8 t2 Z1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
# V- r( X. H8 q& ]tvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
* M( B9 Y$ A6 K5 H. S  N公仔箱論壇3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。" Y# ]* h; Y& O1 E3 u' y1 |! u
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇6 A" Q9 h# F4 }" D3 ]: b
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
9 l! ^0 D& z4 H/ `5 D5 Q+ I: L0 o& I5.39.217.77:88986         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898# y/ X* k9 z$ b$ I  A3 M, T" Z4 [) p
竹炭蛋捲
7 C0 k1 M# z) p- r' ]5.39.217.77:8898【材　料】
. k( i8 m- a* T1 a! F7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
, |) p4 o$ M: H: K" k151公克tvb now,tvbnow,bttvb4 x& a( f5 L4 I# ~! N# R: h# N! Z  z
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y: {1 f3 }- B  x
0.3公克
( ^- r' |9 E9 I6 t  w- A  J. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹炭粉        
  Z( t1 Q! D6 e" l5.39.217.77:889810公克
( p7 m* a6 u! l" q$ k8 htvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
$ B6 J& C6 C0 n7 d; ^- v公仔箱論壇182公克
5 z: D6 B6 ^: q4 F* e1 H  Y細砂糖         9 F: m) K( ~" r5 z9 m
302公克
) B7 P% j  ?9 U* H8 |9 V$ S鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P' y0 L; C9 u1 X: c$ [
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K. V. _+ z6 F( O0 ?0 y$ ~
全蛋        
3 K7 u# D: h" i6 n( p7 X$ _3 D5.39.217.77:8898363公克
9 S" R0 t, h6 l1 e" e3 W, C0 _公仔箱論壇        : f3 J' e: @0 W
【做　法】
5 U/ r) G4 @1 u7 k) c1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。  B1 K: O6 @6 Y2 ^, Z
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。' D5 |: {7 E+ s& D) Z
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
" _/ a8 e2 [& n  m# W1 ~- Utvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.77:8898- s! f% T& K, t, m4 i$ f) ~$ O
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
+ H+ w% E) n. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

9 X& T0 U3 H4 y2 [
胚芽蜂蜜蛋捲
2 X/ M$ ]4 W" o: x8 C5.39.217.77:8898【材　料】1 H- D) S% M: |( N1 R- f# F
低筋麵粉         1 V+ G( X& k7 x1 X; h8 t6 }% v+ F
151公克公仔箱論壇0 n) s& S! M* P7 ~* H- i  t2 V8 A
香草粉        
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蜂蜜         公仔箱論壇" z8 Z* |% e1 W* J% K4 `- D) m
10公克) |  f& F: J/ M; F, t$ J* w
胚芽粒        
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5 A6 @3 G# @4 W+ ]& L無水奶油        
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細砂糖         " w1 A* [& n' y5 U+ ^2 d% Y
252公克
* `9 L  q( G  K: V& V4 z5.39.217.77:8898鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R! v0 d* b3 l$ d, v
0.7公克
6 Y- x7 l% a, _. D! L+ ]( B# Etvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
1 o7 o6 m3 g* g; g4 e' z) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克公仔箱論壇, ~1 n/ V+ f) Z, b8 _5 r2 k
       
* Z( E, z) g6 s( U% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, u2 I4 H' e- k! J3 Z1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
# O- m. e* h6 c& C8 _5 T2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇- r$ o7 S' S6 Y& k( \! J  F
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
, t) @" S! A& B" R, l! i4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。9 D) u3 L: g& L, l1 w5 h
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。, k, p( y2 `& x% t5 i! }! _5 T( @
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

6 z9 A2 O9 h! W' l  w) ^( C  Z5.39.217.77:8898櫻桃蛋捲
% \! e, k( f* }9 S+ |2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 V' ]% M  Q  v# P  x- z% X) i
低筋麵粉        
" r1 m7 I+ `& U# y0 V3 Y- E/ M151公克2 U5 C' L5 X: R  o& v5 U* K0 i4 ~
香草粉        
  ?; F6 i& S$ h) n公仔箱論壇0.3公克
: C% C( ^! j4 N5 R* t3 utvb now,tvbnow,bttvb櫻桃果汁香料粉         公仔箱論壇6 [) _* m0 ]* ?/ D
10公克% ?' @* O6 x6 G- s; p
無水奶油         . H3 R0 N9 t: P. g9 X9 M" L# x7 ~
182公克公仔箱論壇9 _3 ^. x+ L4 l7 V* h
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~# o( X* x7 h9 E- @
302公克
/ ^# i. P- M. |) i+ F3 t8 P$ Stvb now,tvbnow,bttvb鹽        
/ [) H4 G. A3 h* U4 Z" q& ^  F5.39.217.77:88980.7公克
! p# c8 Z* |' Q  Y全蛋        
  m8 V; W; a+ B' Z$ G- b5.39.217.77:8898363公克
8 T& P9 v( N% G$ O% Htvb now,tvbnow,bttvb       
" Q$ n3 [5 l- R/ f【做　法】
3 Y5 T6 R+ T: M! {" ^/ Z0 t4 r5.39.217.77:88981         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。, p. \( \8 D" N' ^1 v
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
" S( d  K7 _3 _1 d# q0 jtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
2 K% _, a- c& J5.39.217.77:88984         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
6 T) j, e+ z" F6 k& M6 o. d5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。5.39.217.77:8898$ v" c% Q2 M2 C4 {6 i
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。