BeiDouChef

) T4 \: P0 Z, c2 i* r/ Htvb now,tvbnow,bttvb麵包布丁公仔箱論壇0 ?1 s$ M4 k, e8 P8 `: ]. D
【材　料】
+ c3 r5 y! P# |. ^1 Vtvb now,tvbnow,bttvbA.細砂糖         5.39.217.77:8898+ J; G' d  H  @$ Z3 T1 \
60公克
4 f' m1 O; z! [- k5.39.217.77:8898　全脂鮮奶        
$ u9 m0 _: l1 C% X3 I9 |8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。325公克5.39.217.77:8898  Y8 N: K$ g( |( i
B.動物性鮮奶油        
" S. U* x: \2 F$ I3 L公仔箱論壇300公克9 o' B: _) f% _/ M0 {# |$ T& C
　全蛋        
  m$ `: a: C7 ~  |; Y8 U4顆
/ p9 W- i$ X$ d4 d! Y4 s$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.吐司        
0 P( `- I/ G% y6 l1 P& M2 e* O& B適量5.39.217.77:8898( c- {$ W# o  W3 ~  d
　葡萄乾         公仔箱論壇. k" I8 N- F9 a' d: D
少許tvb now,tvbnow,bttvb- E1 q0 h9 b# R" c/ \2 b2 W4 C
　細砂糖         8 [* U& c2 @  W, k1 R- ]3 X
少許
, e2 I3 q5 Q# c+ C; M       
# Q; Q1 ~  C: ~- O. f" W公仔箱論壇【做　法】
, @5 r# D( v* X* t; i$ F9 G3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
% q5 r( L2 e3 f& P1 P7 w5.39.217.77:88982         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
+ _- @; ]( E+ z/ @, v  K7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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0 a3 m* F' Z7 K& y+ e6 k$ t$ j% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金錢麵包
4 m. V! e; F" c/ u0 V【材　料】
" h: ~' H- A* ^# ~0 M5.39.217.77:88981.高筋麵粉        
" Y; n8 E0 `9 v' K0 U9 j* a* {* P. G5.39.217.77:8898150公克5.39.217.77:88984 G2 E  c# E1 _
　低筋麵粉        
1 @6 O$ r6 W4 ^6 D  u  d公仔箱論壇150公克
8 w& W4 a, m7 f; O# [+ o0 ?4 u' s: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾酵母         9 ?1 D4 g( w/ z; k  \
1/2小匙
+ e4 H5 s- h% G3 f　鹽        
$ H5 D( L2 o  B1 Y. l公仔箱論壇1小匙
3 A/ I; v( p/ B, J0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶        
0 W5 E: ]! Z; `: w! |5 M# gtvb now,tvbnow,bttvb120公克
3 J  H1 e3 W6 Q; g( `$ ^- u- E　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb* |* S" D2 g; J$ k- l1 n
1個, o  @1 ^0 L4 v
　細砂糖        
: [; ^" Q+ \: ~  l) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克公仔箱論壇$ M& h$ b6 D: y( V) Q
3.奶油        
. @3 H  g8 x1 Y2 ?1 P( E公仔箱論壇50公克5.39.217.77:88982 x* g5 ?# \$ E: p4 f  C  p/ D
        公仔箱論壇1 ^9 F7 N# x# H; ^5 `  W
【做　法】
" `; W, ^  \  L2 Y公仔箱論壇1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。$ v: w6 S! T" L' C4 W9 t$ @
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。tvb now,tvbnow,bttvb" [$ E. ?: P6 V4 o" r8 u8 H
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。公仔箱論壇8 z: {  R( R/ G/ t! [; e2 {
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
6 N8 `& G" K% ?) Z$ ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
4 N5 t3 k* |, t+ @" Q! a6 f5.39.217.77:8898作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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. |9 L# T  y/ k0 S, h/ ~' ^$ B花生奶油麵包
0 d# v2 F1 Q+ Q' v* C" s( X: }, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇- J2 I8 ~6 P3 ]; ]# ~
1.細砂糖        
1 L3 t8 F, n, X! ?2 p, f& T8 w100公克
% g7 |2 W6 p; z  ~( R　鹽        
" F4 ~- g8 M9 ^, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克
; S) e9 z* i, X+ b& |$ [6 t* x　蛋        
( X, ~/ @1 a& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
+ D$ r5 ?; l' b; h( v5.39.217.77:8898　水         7 \9 v3 c' _( H0 M( Q$ @
220公克
& k+ S  a% V7 C5 S* V) \$ Z* ?6 V　乾酵母         5.39.217.77:8898/ m8 t. f6 D9 X* L9 o
8公克
  w/ p8 H7 Y" z" L2.高筋麵粉         公仔箱論壇4 n7 E; {# \% P  }" O
600公克5.39.217.77:88981 ?. d6 n. [5 B" x3 X$ ]( S
　奶粉         ; W; k6 ?  F- _3 |- g5 k
20公克
0 X( p( c! l& q$ ktvb now,tvbnow,bttvb3.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q  f/ q& V' x* i+ {6 I5 a* c/ t' `
60公克tvb now,tvbnow,bttvb. g3 o2 r( T! m' ?
4.花生醬        
% R! H7 [0 {6 ^& }3 }1 c適量
0 v* |- J: N4 ~- E0 }& Y        tvb now,tvbnow,bttvb5 n% r7 A; U7 ^! \. b4 v: L
【做　法】
: _# I% Q/ D9 e2 b, ?$ C公仔箱論壇1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
( _: D' z1 k% _8 c) ~tvb now,tvbnow,bttvb2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
; }5 K0 o% y2 h1 o" _& c9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
/ o! s1 {8 j! t* \' f# _: X% d4 Itvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
  b( J4 t9 [+ [8 f: atvb now,tvbnow,bttvb5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 y: {5 P8 Z/ u6 e9 _) S
【備　註】公仔箱論壇# _4 X( c3 t5 Z  G: f  q
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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' P' _$ l' y# C0 t* b6 ^/ D
法式麵包布丁
. b8 ]! o+ j" D/ b8 x$ Y. I【材　料】
1 O/ {  `, g3 X# C2 B* x1 }9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
/ H; M+ a# V  w& G; c5.39.217.77:88984個5.39.217.77:8898- M6 e) W) Z) X, }6 D! L, g8 C
糖粉        
) {$ V5 L. [0 s  {75公克公仔箱論壇! \; j; ~5 N1 \+ x! o& L: ~$ ?
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" O$ J9 P  `9 T: }" X2 m4 w
750公克
+ y, {3 ?1 j6 q" l- {+ c: H- U檸檬屑        
' W7 C  e# Z8 Q1 W1個份
( I, B& x( q5 s- s7 J8 _蘭姆酒        
8 W' i9 _$ v5 F7 m5 L+ V8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 @$ `% J3 l% |' b% x( W
鹽        
# P; ^2 `4 {9 o/ w; R! Q) N5.39.217.77:88981小匙
+ U6 d4 e3 |* ]: w1 B, q4 l- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         tvb now,tvbnow,bttvb2 Q* i% S. k! n. \
1/2條
& L: b( A: i5 mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o0 `7 m; z4 B
少許
" p+ X) ^" U: B% m5 V. p4 c公仔箱論壇       
, k) m! F2 p' _* Q: _# s5.39.217.77:8898【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X4 U, M( y  `3 ?9 ~  C
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
& m' r: d! a/ t5 k0 a" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
) {. E% y- u/ p& A6 |5 {/ R8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
, _' T: n7 n& X8 r1 h公仔箱論壇4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。5 M0 }; P* k- x; P# A' V
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
; p! T7 F( p+ o7 K; L" \* j5.39.217.77:8898【備　註】  C  c: c" m3 N. B) b% P
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
0 `0 N" O! e& x4 p4 @tvb now,tvbnow,bttvb喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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7 X3 J+ @4 ^+ Q5 E' ~9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d' ^) N& o( v0 a; u5.39.217.77:8898Le Pâté Impérial 蛋卷
( ~4 y8 d* ]- s' M5.39.217.77:8898
1 M( f/ B$ p  p/ _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! O; m. O: B/ O3 G! p3 }3 y

7 ?! @7 i6 ?* l  f# ]9 i$ T5.39.217.77:8898酥鬆蛋捲糊
8 r2 R. n/ q1 I/ {8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇/ d" }8 O8 t) G* l) `& r, |
低筋麵粉         
. X* R! K3 u7 b9 a2 s5.39.217.77:8898151公克0 o# E* {) a* z) f* @: ~$ d
香草粉         
& S2 a* W7 A( s- ~# j0.3公克
! n# y, b- ~" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         
2 C6 U; ^* o' Y% Y4 e182公克
( z8 k, V9 g, V, ?  p% c1 C; D細砂糖         
* d8 g' Q6 Y9 p7 ?  G9 y* B3 k公仔箱論壇302公克
! i# K6 I; ~  P. W" ^  X鹽         
" I, f" c0 [, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
4 W- H& g- u6 ]tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         
1 X) D' `! N. l& N4 ~% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克& v7 [! a1 h* j1 g2 ~! M8 t% H8 y
        
2 c- K, O1 y  |5 k! ^6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ T) v1 X9 h0 \' U$ J+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
3 Z. D% }# X! L( C3 _, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v7 ?8 |% ~% |: l6 d$ }
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。5.39.217.77:8898% f, u9 ^6 k: e
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z. R1 ?1 O" h' p7 f) w' ~
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。. D& j) d8 s7 N# Q8 x  G

4 p% f+ ?4 P- u2 ~+ n4 G$ o: I" y5 I6 k3 I9 a3 N! a, L
公仔箱論壇) o0 a* J/ J& ~3 l$ y" }( n! N
脆硬蛋捲糊
- W1 v# i* V; ]5.39.217.77:8898【材　料】
1 S9 P# s( m, Y- Q6 h# p5.39.217.77:8898低筋麵粉         
' C; }& B5 h* c& |2 G3 g- f$ {9 jtvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb) U4 ^/ B7 \+ z9 X& m3 H
香草粉         * c8 {8 o) H7 V" \
0.5公克
! |0 x( R9 p- {. c# G. Wtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         
/ C, ~& B* S# O- n: G& i& s3 B: Y" {100公克
' `' d; P& N$ }7 t蛋白         
- V9 u0 d3 o# Q& [2 G2 ~tvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d2 s+ R8 [2 J7 @- l- T
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r) K/ }) A; |; }
100公克
; h2 F6 q; p$ U$ p4 A  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         - P9 @( h9 \, [
5公克公仔箱論壇2 W2 [" B7 k5 f
        tvb now,tvbnow,bttvb3 b8 s3 O! B/ n3 y; g# ?
【做　法】
" x4 D# s& N0 r( j* i) f- ^/ o1 otvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
2 t9 W. g; f; P3 h$ k. s( htvb now,tvbnow,bttvb2         無鹽奶油隔水加熱至融化。5.39.217.77:88987 w) `2 E# d5 {% _
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。公仔箱論壇' [  t3 F' E' d2 B
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。" ~1 ?) @0 @4 l  N+ r
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `! I6 Q* I& i
雞蛋原味蛋捲! o1 s- P& j$ e1 b+ c8 H
【材　料】
" p7 z0 v3 f8 W公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇3 ]8 W9 f. w3 e/ r. ^% w
151公克公仔箱論壇4 J: M9 V" b9 B# s% x8 d* q
香草粉        
4 c, e" ?1 J6 V% f$ ^: E0 N& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
8 ~$ a' R  @- |, p無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c- a# u  [, K& U4 `1 n
182公克
9 G6 Q0 Q$ o( z2 C細砂糖        
8 }# \% N/ U7 Q6 |& H7 j公仔箱論壇302公克
! m  l7 ]& X' `! Z鹽        
* W6 d' o8 X8 f! g0 e公仔箱論壇0.7公克$ |0 N1 w5 Y: {& c3 ?
全蛋        
0 t' |; s' C5 l1 d- m363公克公仔箱論壇4 N% p; ~/ L$ X# d, @/ D
        " u0 m6 P3 ^+ m
【做　法】
+ [  m5 j% N6 G! g5.39.217.77:88981         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.77:88981 H! p4 W- Q. j0 I6 K& q9 E
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
, C8 L# t( s+ I3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。公仔箱論壇' W* j. y# C8 @/ k# j
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
- j& u  |6 A( K# [5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
& T% t/ L6 p, j. s6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
2 t8 i2 U1 M& k1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb8 s+ G5 U5 r( V3 O
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
0 V; E" [" H2 E  g1 ?$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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& z  H& r4 b' l, t' c, Q5 Ztvb now,tvbnow,bttvb香草原味蛋捲
& u9 r: b: E6 ^* Z2 h: }! W【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# J  |6 |$ x* e7 G0 _7 ?* K
低筋麵粉        
+ f7 Q/ i- T) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇* t7 x" J' r0 i/ `
香草粉        
$ \8 i" Z" B% ~" S: y/ U/ _' W% o0.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D1 L6 J& n. {
無鹽奶油         ( I4 Y, |& \) S' H8 d& U
100公克5.39.217.77:88982 O: p6 L& B- ]. }, s  i9 g1 c
蛋白         5.39.217.77:88987 U4 _6 S! K6 B5 `6 W
100公克公仔箱論壇" t; ]* J3 N# B9 n
糖粉        
( X+ A) L  U) _100公克
* O. ~7 g. p; T5 |; j) F( k+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇2 G2 V; d* E$ }6 K& B
5公克7 t! }7 w. a, N" g/ u8 N/ }: ~5 E
       
/ w. m0 p+ [2 S0 }2 w6 f, D+ ]+ [+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* J1 ?) m* @" |tvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g) n0 r# ]" J/ ?" _3 z
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
: F* j' s: }0 E, r9 @5.39.217.77:88983         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。2 }' o/ m3 m, V- U/ k/ m& ^) A
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。2 m% h4 @4 d0 U8 Q+ {
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb( u& O5 F8 ~6 z% t# a3 ~% ~
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
. T% D! n% L- R4 itvb now,tvbnow,bttvb7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。# Y" T5 p& ]9 l: ]0 E3 C* r: g$ D
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
- `+ R+ }- v0 S5 _3 r5.39.217.77:88989         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

. _* u8 \% L. p黑芝麻蛋捲
! ?2 d8 K- f% v% Q* P5.39.217.77:8898【材　料】
4 e: g3 \8 Z, E% P/ U& p. z5.39.217.77:8898低筋麵粉        
$ [0 E, D* o8 v) K1 L& ]: Q+ x5.39.217.77:8898151公克
) k; O/ Z4 H& ^1 K( K8 b2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         2 @' ]  h% k9 j6 k) u
0.3公克+ c( Z+ P+ F& v! S# \
無水奶油        
% f' V+ Q; F6 b: X. K182公克
. H* d# N; x9 M公仔箱論壇細砂糖         ' q2 F( p$ D9 y8 \& K& L# N
302公克tvb now,tvbnow,bttvb( y: E# L3 s- M+ t# @2 H8 s+ e
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y& [5 N; U% O9 F
0.7公克公仔箱論壇* F9 {$ {' B+ T+ a
全蛋        
3 A! I! _/ N5 W# q8 i; X% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
/ p8 m+ |3 b+ x9 [5 T2 X公仔箱論壇黑芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb3 A/ W8 m7 d$ ]$ ^6 ]
適量
/ Z. X0 Y2 W% U1 c5 M- T1 A! e0 c3 W公仔箱論壇       
# M2 J+ f4 `1 r: i$ j4 `【做　法】
5 ~1 }# Q/ y5 h2 b1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.77:88982 {  v8 d& [7 H8 @) O7 R6 P1 f
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
1 w+ X  A6 Q6 j* Q# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。3 E2 ^& z' k5 p; i; a0 R+ M
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
  @, w3 c1 D2 ^3 P, S* X+ F% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
4 d( h1 o$ u0 Z3 i! k6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

$ J3 G3 H3 i& m8 S- G8 T
拿鐵咖啡蛋捲
" J6 ^# @6 @8 c2 K: j9 `& H: T$ G6 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
# |% p: X' T5 @/ J& v( a% B: `) @1 |低筋麵粉         公仔箱論壇  p" _6 x6 M8 {# A* w! h, t
151公克公仔箱論壇% s% U2 E; \$ |. y3 W
香草粉         公仔箱論壇0 @3 B/ T, K3 k; V: Z6 _
0.3公克. p% ^; r, X4 j! V7 G" C- ]
無水奶油        
6 w; K# J* S1 u5 p, g) Y* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
! F" \1 l: E3 L9 K7 i細砂糖        
3 W5 D4 k8 P' C5 h公仔箱論壇302公克5.39.217.77:88987 H1 i2 H2 c  q" R6 T. u3 _9 F
鹽         5.39.217.77:8898. T0 x4 J6 p9 C; t$ S% `
0.7公克1 \4 P+ _- n% I, L% A& q
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d: _8 N: i/ \1 M/ q, X
363公克
+ I/ Q) {; R8 y; ~- ]9 H; Q; ~拿鐵咖啡醬        
  M5 K/ F% b+ p5 a0 A" D. H+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
) l/ k, {& _" H. @+ \, n  k  y" [        公仔箱論壇( F& {- A0 y( h1 K
【做　法】公仔箱論壇, P; j& q" |) Y4 s/ ~; _
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
" O; E) h! {( q- V5 @  |; U* B8 a8 r( C1 a5.39.217.77:88982         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
' K. W) N. E- ~% P- o0 |/ K, r3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。, K7 ^5 ^5 z! V& ]; ^9 ]
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.77:8898$ ~  x9 b' M0 D9 r! w. A8 d
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
. z" P* P4 A3 y0 B$ j4 i. M5.39.217.77:88986         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

$ c( _2 i$ a, a& A6 m5.39.217.77:8898山藥蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d3 j( x! [; o  W6 b, |) N
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, B$ K6 X" q$ p$ r% |) {' _
低筋麵粉        
% _- C+ T9 M# y4 V* q7 \0 w/ D7 b公仔箱論壇151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b5 k& q' r2 I2 i
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 v% _* g6 ^- N6 h+ P* I1 F5 F
0.3公克公仔箱論壇2 t; q6 q# k; b- z
無水奶油         公仔箱論壇1 @( y+ G7 l* o1 l7 P$ X  `( q5 `
182公克公仔箱論壇7 v' _- Q( M" z: j2 r
細砂糖         5.39.217.77:8898- a/ N2 |; \+ c2 u4 `  P
302公克
& V' M) Y( T5 ]4 ~公仔箱論壇鹽        
$ B. D! j, I) _* B( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克5.39.217.77:88987 |+ ]  v  _! I% Y( p1 l, g
全蛋        
( j# f: \9 M# w0 d3 B* U1 ], kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
+ E: S5 ]/ ]9 h- R山藥香料色醬         tvb now,tvbnow,bttvb+ e- v9 g% \% K
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^) }1 ]4 o$ X! J( s6 b  {
        公仔箱論壇3 z' X# t6 a( f5 X) o; ^# `
【做　法】公仔箱論壇: G+ y) `9 v4 l; `, }' D; Z
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 F& @$ Y- @& X% Q: M  [& b7 K7 o& t
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
+ S8 \1 b; i" R$ I: Q' t9 |; E' ]公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。0 u% s3 w7 q) p& V; H/ E
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。7 S7 ~8 j: r- o
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
* a! h7 m+ s  i6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

$ I5 L# i7 O  m* n: Y和風抹茶蛋捲
+ C& x$ n; V% u" p9 l& k) @* X【材　料】
6 y' t0 y1 P, Z  f5 U1 m& i公仔箱論壇低筋麵粉        
; m/ Z9 n$ ^- [" d. l5 Otvb now,tvbnow,bttvb151公克
1 k% A  a5 K& D& g" i# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
5 w% R1 ~: g6 k+ E) s0.3公克5.39.217.77:88982 O; K5 K# a3 a9 Y/ A
抹茶粉        
, s" Q5 a  v4 o" ^6 R10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 z# J, |- k8 P6 }5 m1 \4 \5 m
無水奶油        
0 L, H# Z! @% V1 Z" b182公克3 v/ c, T$ {" M; C" f1 O+ {
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# t% F3 z% k$ p& o- z; x- ^7 y
302公克; g8 G) c/ ]7 k7 o' Z! S- O4 P1 x) j
鹽        
3 O3 V9 t( p5 L! f公仔箱論壇0.7公克
2 o" e. [4 S, g6 ~4 |5 ~公仔箱論壇全蛋         5.39.217.77:8898( x+ u5 ]: Z- I& Q/ Y( n" }. f
363公克
! J1 x9 }, F- U! ?1 F* p3 t       
( X! C6 u! k" j3 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】2 |" I9 B2 I7 e4 b6 |& E1 h" k
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
. `. Z6 q! x% ?* \5.39.217.77:88982         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 A% @- P5 V' n& _7 v8 s& M1 T
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
' H( A( d, o7 [2 W$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。% g8 i2 `' [/ ^
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
4 {, L% _: S8 {  z# n, j4 y6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

% a4 W$ {. |4 f4 ~& _5.39.217.77:8898小麥全穀蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v3 c8 c2 P5 D' A5 }
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- P! S( J/ ^/ E( Y' h( w. s
小麥全穀粉        
. D( ]" S" g8 \, u5 a公仔箱論壇151公克tvb now,tvbnow,bttvb$ F( {7 M% C* W
香草粉         5.39.217.77:8898' M) J! [# Q, e5 T8 a+ b. f
0.3公克
7 `; a: Q: y& ]+ H! @8 s無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* q& Y. |' ^) a& w7 L3 `! Q
182公克5.39.217.77:8898/ @( e6 }0 c6 j7 k$ _0 C
細砂糖        
' F) C0 ]6 Q2 K/ h9 Otvb now,tvbnow,bttvb302公克. x, }' e8 o1 x" L
鹽        
+ i  H& m2 ?; I. Y6 f, T0.7公克
& i5 ^  P: F) p+ `( l5.39.217.77:8898全蛋        
4 O  @1 K4 ~7 z( S, M8 o* |2 ~, f' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e+ Y& }9 I2 P% ~$ ?, S
       
' i+ E$ x% r5 q$ \/ X5 ^& R5.39.217.77:8898【做　法】5.39.217.77:8898# }, o% C  w" e2 L) Y! i
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。& ?6 S% Q& [: P# U( [
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。8 N. ?: S. x. U% T/ K2 G
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。3 w' B7 ~: f0 ]3 o
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
, B* Z4 C0 [& W, ]5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
8 Z- g* E: _8 I: m; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

  i( @, k& f  L3 b" B7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹炭蛋捲
5 n$ S; f' a8 |, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】1 O( P2 ?; D) b7 l4 |
低筋麵粉        
5 P! d- x# |$ j# n8 v( R& x5.39.217.77:8898151公克
) O- M# F" c6 `6 R, S$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
" j0 I0 C7 ~( [2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
, P8 H. k, e; p  b7 }/ gtvb now,tvbnow,bttvb竹炭粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 {$ T7 [* _! R8 k, B* P; z+ W( I) m
10公克
8 h/ T  T, _0 o5 [公仔箱論壇無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?% `# k. V& Y0 c, W* `* ]+ C
182公克
8 X' f# t4 B( \* C4 P, X. g; ^公仔箱論壇細砂糖        
9 V% o" R9 V) V' r5 a3 w3 A302公克5.39.217.77:88980 G! ^, S- Z5 h9 B9 E9 T
鹽         公仔箱論壇8 d! z6 v  V- f! Q
0.7公克
- H& Y" S! O$ E/ n- U% E公仔箱論壇全蛋         - p: X8 [  ~/ q6 V3 r3 S5 M
363公克
& Q3 e1 I/ h/ M        " O4 G8 G/ Q9 J# X" X
【做　法】
$ ]1 l( V1 @/ j4 wtvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
, T, m0 m2 m+ Q1 qtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
; r3 s, t" N6 P! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C, z4 m* K3 g& y
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。: T9 ?7 @5 a0 c. [
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
/ g) g3 H$ D4 `: T! V6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

# V& o8 F4 E3 @( V& o% a( rtvb now,tvbnow,bttvb胚芽蜂蜜蛋捲
9 {0 o; M+ B) k- i- f5.39.217.77:8898【材　料】
3 a" {: G/ r) d: |公仔箱論壇低筋麵粉        
, `& a/ v2 ~: d6 F7 `3 x* u151公克
# b8 R; _+ S8 O% f, W2 v公仔箱論壇香草粉        
" B$ T- }3 ]$ I$ Z4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
+ h6 P) X' s8 ?! V- ~$ a5.39.217.77:8898蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L9 c$ W. K' j
10公克  ]+ Z7 u9 D- y: X, f; W2 ~$ _
胚芽粒        
# l- S: ?7 O! C" e公仔箱論壇10公克tvb now,tvbnow,bttvb# |$ N3 n/ T- d5 N$ a1 @& k
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 Q: ?! O7 e( H  [/ t% V
182公克公仔箱論壇0 |6 y6 K' W! z+ H; E4 p# ?
細砂糖        
. ~# I2 z( c# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。252公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |( s, p6 g3 q9 j; T4 A/ A! T
鹽         5.39.217.77:8898' j3 u' T6 y% F
0.7公克5.39.217.77:88987 m; M1 @" v) O% ]  K
全蛋        
7 C" L% h: j/ T6 L0 S363公克8 R9 E- k6 l/ a/ F) s& W
        公仔箱論壇; l$ e, h: V8 q: \* D& W" h
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. ^$ H3 o, p/ _# J+ v8 z
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
1 D6 A2 J/ d7 s( [; p% qtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
5 a0 n$ ^! D4 i# W5.39.217.77:88983         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。5.39.217.77:8898* ~" A& m2 `: {% p/ N
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.77:88980 k$ _; _+ B' r# ^. R' a1 P( ?
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
- X; H& ~- s3 |3 G6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

2 h& z( E4 Y# C% E. L5 W6 J櫻桃蛋捲公仔箱論壇: C0 C2 `9 i! N' M/ V' o4 X
【材　料】, m: d  W" q1 U7 c4 X# ?# F
低筋麵粉           s1 t: O2 _( Y! K; l
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e- ^6 S2 G8 ?3 _8 E# E; S8 n
香草粉        
+ U! N( i, m" a; s: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
6 k8 m) {8 Z/ E4 h9 g5.39.217.77:8898櫻桃果汁香料粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 H  @. O) ~7 m' E
10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 @# C5 |; V& |% m6 C8 [! s* y- D' b
無水奶油        
1 I& _& E' W* k4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克公仔箱論壇; e4 a/ |! ^: v- `# d
細砂糖         4 ^  j' p0 N  m/ S. x$ w: {
302公克8 b. [. p# Q+ }% U3 S
鹽         : U$ \1 N& m/ R; l
0.7公克
# O0 G1 _7 k0 c! o, b/ g$ K2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
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【做　法】* v2 r. _/ }, ?' _; v, x' U
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
" X2 \4 x: ~$ E: K. U* f/ t2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
) R# E" _: O1 S. C5 M, u4 `. U3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。公仔箱論壇* u) l( Q7 ~5 t9 T8 _# j
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
$ M8 ~! D. R, q1 ]& _( f( l& y公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b- D: x. L  k+ p
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。