BeiDouChef

5.39.217.77:8898: V0 R1 u# g2 \* d
麵包布丁tvb now,tvbnow,bttvb9 F$ P  y' ^+ X6 X& x& ^5 _
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; Q) `3 h* ^8 ^
A.細砂糖        
4 T, D4 x  t, E( e! V' i# w, U5.39.217.77:889860公克
# u7 D+ t' K) V+ x  G4 O$ _+ H5.39.217.77:8898　全脂鮮奶        
4 [. R3 Q+ m8 M3 o+ F- P公仔箱論壇325公克
( Y. N8 y5 n, _( x7 VB.動物性鮮奶油        
3 T2 N/ b5 `$ f" A  _0 b) i8 |公仔箱論壇300公克
9 h) g# m- `% s! n0 |$ r公仔箱論壇　全蛋         公仔箱論壇  ~% }- r& p' o* l7 L: H
4顆( H$ [" O% Y: k, s; `
C.吐司        
8 S2 n3 p/ \0 z# Z6 c5 b5.39.217.77:8898適量
  z4 F/ Z1 K, D2 {% a; N公仔箱論壇　葡萄乾        
; e1 M3 Z5 a7 j; ~! A  @2 j0 ~$ n少許tvb now,tvbnow,bttvb, a$ O4 h" P3 l' e& W8 l- H
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x  B  p" t" F1 A1 a
少許
; A5 w% l$ D; w! b8 E公仔箱論壇       
( q" ]0 P" b: r# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77:8898, }+ v3 B. V6 ^% L/ x1 g0 B: W
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& W$ O: O% G' h1 R) ]- ~, J# |  Y
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。5.39.217.77:88989 j9 ]. U! x' l. w' K6 J/ Q$ m
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.77:8898+ w1 n4 Z4 U2 q- ]9 t) O6 D: Z
金錢麵包# q4 D0 ~) o1 D
【材　料】
6 G" T: s- Z: ttvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉         - R6 o$ K6 N& a
150公克
) K+ e2 n5 D& y2 N% E5.39.217.77:8898　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 [5 c3 S( H$ w' F
150公克5.39.217.77:8898$ Q! w6 y# t" B" r- r
2.乾酵母         - x- g. i7 D$ N
1/2小匙
- z) G% [+ Q$ P+ E公仔箱論壇　鹽        
' p7 ]! R8 p0 W1小匙8 E3 X7 D9 m: G8 ?; ^+ L1 v: a3 _
　牛奶        
$ p/ B1 E+ z6 M1 X7 N$ k, u3 |2 i120公克
6 G9 |/ Y5 I- ^3 O1 z# gtvb now,tvbnow,bttvb　蛋         公仔箱論壇" B, p$ _2 S. L  U9 J- W
1個5.39.217.77:8898( _* e' n8 r- Z% ?, e3 a- s' D
　細砂糖        
4 a) l8 D! w6 B; v7 x$ S80公克5.39.217.77:88987 h9 [3 j1 D! b" j$ ^
3.奶油         公仔箱論壇. t. ~: W3 l! d6 N% ]7 o
50公克公仔箱論壇2 j4 z! t/ w# b. O9 v
       
- D4 K! E+ |1 ~, `5.39.217.77:8898【做　法】
/ b! ~6 t2 e: [2 M1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
4 u9 i/ ~  K# H) N+ j$ b1 n( ]公仔箱論壇2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。
7 _4 m' {$ L6 T: l公仔箱論壇3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。; l3 e0 }9 T9 q# j
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
: q- m0 X+ f4 }5.39.217.77:8898【備　註】
& N2 i  U( R: e5 c+ R% M" ]" U作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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  e4 c' G2 [. _0 d! E* B9 @- g- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生奶油麵包- ]! X, ?  s- _4 T" j
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p3 J! M1 d5 h3 a! \0 l
1.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |. ?, a! v% D0 f7 a- L
100公克
( G$ s) X& e5 i% Gtvb now,tvbnow,bttvb　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M8 ?2 Q, J( {" Z# [2 j. A" Z& c
6公克公仔箱論壇9 o5 S# R7 J' E
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w$ F  l/ f4 g* Q, \. p+ s' q
2個
9 B$ @& E( s; ~4 y4 S  r- K2 ]　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o; n4 ~5 L9 T5 n& [/ ]. k
220公克  A5 f6 Y2 [5 k2 U# P& s
　乾酵母         . U& x8 H7 I9 w( r5 D
8公克0 B4 Y( \; d, P/ w% D  K8 C& M
2.高筋麵粉        
. i$ g# _: C* j( o, ~2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600公克7 P2 O, w" ]# z9 x2 K/ B5 F6 G
　奶粉        
' v' k& T0 B) I" w# utvb now,tvbnow,bttvb20公克
1 D( ?$ E4 j1 m& K公仔箱論壇3.奶油        
( l/ C( V9 u. k0 k( D% V) z5.39.217.77:889860公克
( u+ E; c& A5 `4.花生醬         公仔箱論壇$ g% u3 t! v' u4 ?, C2 m7 f
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E7 ~& z( D3 M! k% C/ O: t% ?6 Z9 I
       
0 |! H) l$ {- R【做　法】
8 _4 E# d* h  m2 r0 g公仔箱論壇1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
! h6 y+ ]0 z3 y# {, O& H* n, i  F$ g$ s公仔箱論壇2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
0 X( R% n6 T0 Z& @1 J8 L+ {2 f3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
. S+ S6 w1 \1 |4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。5.39.217.77:8898( O* t. x" y; i) v
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
) q& D+ t! N  A! s9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
0 j; l5 h5 c) Ktvb now,tvbnow,bttvb麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W- |2 u0 n0 l" n- O
法式麵包布丁
* G" Q- s! k  \8 @5.39.217.77:8898【材　料】2 {* u" c8 V6 A1 _
蛋         3 e. |( Z; D) J- U
4個5.39.217.77:8898/ V+ P2 p/ }% S. ]
糖粉         公仔箱論壇. Y; s- |2 X- O2 c! |' s
75公克
! y9 z* g( F* f& x. P% Atvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         公仔箱論壇! g: [0 q: z% _2 [
750公克5.39.217.77:8898- }1 l+ R, H% ]% u
檸檬屑        
6 l9 L: k3 v! j# B% B. D$ K1個份
9 ]6 _7 D2 C, @公仔箱論壇蘭姆酒         公仔箱論壇) G+ ^% v3 ?9 b4 \( [6 z
50公克. ^, Y% f# [# J; n, b# _! [6 B
鹽        
5 b# \8 n1 k! z3 t% x/ j& O1小匙- @) F* L& B5 Q$ i# m, ^3 V
法國麵包        
- `; u1 ]4 w: l( X# ~1/2條
! ^( @+ z$ h0 @+ x: O% I& Z5.39.217.77:8898奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 `0 T$ x) V3 G/ r7 s3 `
少許
: D6 f/ w# J( g( C% X; R% Ztvb now,tvbnow,bttvb        , [2 y5 h. z! o# K" S% {
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v$ N3 z* u. E
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
& ^- `1 |4 E# }2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。+ j1 x6 B+ N& k# V0 w$ H, V
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb9 `+ `; U5 z; {$ Y
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
% j  J, v& J7 q; N* z! G8 ^tvb now,tvbnow,bttvb5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
3 a5 O: M) [) _; n0 c3 h7 k/ y4 p, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
5 ^3 F7 v$ L9 t! d# }5.39.217.77:8898法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
& |/ j7 J) N% |  ^: d! `: n6 `3 x喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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* o2 c7 d  z- D( |2 t& `  }

/ U8 p: o  M$ R, A2 V/ q  {9 D公仔箱論壇Le Pâté Impérial 蛋卷公仔箱論壇' Q% \6 m( E4 L2 R9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _+ _$ M* Y, Z- a. i
5.39.217.77:8898: n& r& {" Z. ]# ^7 j2 R( ^4 i( d
tvb now,tvbnow,bttvb  N* s$ b9 V$ }# R& z4 {! q- |
酥鬆蛋捲糊/ {' \/ a5 A+ m8 W" U0 B8 ?, i
【材　料】- n- Y( s. `$ S! \
低筋麵粉         
8 s: O. e) j* G公仔箱論壇151公克
2 t+ G& b0 a# g" N; Z香草粉         
" Z. e  R( z8 O( z5 g0.3公克
7 m/ u& g4 G* }( o/ S7 G無水奶油         
# \* t9 p+ @6 y3 Y公仔箱論壇182公克
4 f) j  |& _. U$ |5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
+ D  B3 |$ X6 f( E302公克
9 p! N9 M& G4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         
# Y8 `/ d9 J) T6 Y0 b公仔箱論壇0.7公克公仔箱論壇% p& F8 r+ V+ H$ w
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L7 J! E- C6 O1 V
363公克tvb now,tvbnow,bttvb& C8 M( J8 S5 n& ~2 y! h. h
        
0 K6 x  K* J8 ]9 f# x8 j% H公仔箱論壇【做　法】
9 p6 Z' ]. I$ s+ e; u5.39.217.77:88981         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇8 P. B( V% v& h" h  D
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
& H4 A7 x/ n% e$ p5.39.217.77:88983         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
: k+ }8 e# Z) Q. l公仔箱論壇4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
" z" {1 z( h" u, N+ ~5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb+ s  @* o- C- \4 y4 v

2 _9 ~& s3 B; z6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ \3 o: Q8 v# S" Q; n0 K8 v6 m4 D5 @" s" Q+ D* f4 m" p
脆硬蛋捲糊tvb now,tvbnow,bttvb- k5 F! i6 D% F0 Q) ?# q
【材　料】
' i1 i5 R0 r. D- ~5.39.217.77:8898低筋麵粉         
6 w2 x$ x" S7 N2 r' n0 e100公克
* K5 e/ f# `0 y1 o, ]2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~$ h! p% ~1 D* t2 @7 c8 _. [1 ^- h
0.5公克
4 y0 @7 }# c8 i6 M9 X& @5.39.217.77:8898無鹽奶油         
! d1 t, h- }0 }9 V% A; Y公仔箱論壇100公克
9 z) f, d; E& |+ v; T+ k蛋白         
# j3 m  [  K+ G# r% a' {100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 C5 X" M- s2 A$ l
糖粉         
( |$ u( t% Q+ s+ Q& r" t/ Htvb now,tvbnow,bttvb100公克
6 q. H1 Y8 }5 C! k# a鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J8 ^/ s8 r" a- ]1 T# g
5公克公仔箱論壇' N1 B: F$ Q: }8 Y& L0 I
        
" w7 e" |9 u  T: n( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; C: u  r; b6 N2 ?. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
0 s3 I9 W0 j  o. K# Btvb now,tvbnow,bttvb2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
; x% v' X4 D1 q% n& |0 G  c- @公仔箱論壇3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。) [5 o0 L5 `# y
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K1 U2 {9 t5 M8 z3 {+ Q
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ h7 u) h* x. s; k+ J9 k* `
雞蛋原味蛋捲公仔箱論壇: q! Y! q! n; K9 s% H0 h# N
【材　料】$ T% e7 M: B; |6 M/ g6 d
低筋麵粉         0 I  a2 ~  h5 R
151公克
  [4 L! K% n9 U  E1 W$ c公仔箱論壇香草粉         公仔箱論壇' _0 d5 k$ @# m4 L- q5 A
0.3公克
$ x6 t- E- i* g4 J/ P# A( Ltvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         ) _" a9 J( H* L# r, p) H
182公克5.39.217.77:88986 Z1 h, v1 Y- b' w; g' O) p. `
細砂糖         5.39.217.77:8898# S! t- P' x, r
302公克公仔箱論壇# q! B" D4 }# a" x& N/ T" ^1 r
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb# L3 A( t. h; z5 j" o8 `! D
0.7公克
! [: j- n4 P* J* J$ w, a1 U5.39.217.77:8898全蛋        
4 M  w) @  Y$ U( y/ V* Y' }% ctvb now,tvbnow,bttvb363公克5 ^9 c0 \( l8 B6 D
        公仔箱論壇8 N  n5 L9 q7 Z9 K: N
【做　法】) F1 M8 B$ t$ t& R, w8 W
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 e7 }5 l+ f* |1 J2 F4 ^
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。  E4 z/ O! e- i' [9 H6 P" n7 c3 [' j
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
$ Z; a6 i0 @+ n- W5.39.217.77:88984         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
% R" N; k9 `$ y/ W7 r! a: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
* z9 \) b+ k( a% q$ V5 ^; L公仔箱論壇6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。公仔箱論壇, F5 q$ C! o" i2 l3 E. _% D  n% c
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。- }7 e# f* X& n. n& F
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。( P. n+ c# ^1 n+ D. d* l
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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2 q: n1 y4 P+ Y$ D) J; \- g5.39.217.77:8898香草原味蛋捲公仔箱論壇2 c8 [! d5 N3 r6 y, g
【材　料】' |$ H& c& m% G4 z6 T% K* |
低筋麵粉        
1 s7 @& ^. T8 T5.39.217.77:8898100公克
! s3 e" o6 s7 M( D! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb( L7 H" [1 j% j, H2 `3 D
0.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x  d) C) a- }, Q  m3 |6 o" X
無鹽奶油         公仔箱論壇! ]4 v' D  k6 o9 {: U  e  _5 ~
100公克
6 \9 g+ S, x* G! A! f% Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
5 B/ K+ k! g4 w* k5 F2 v9 v* J5.39.217.77:8898100公克
) z$ E4 x3 i4 t' P公仔箱論壇糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb" U8 P' k& Z# h' }
100公克
% p5 j3 j/ a$ a; {+ [) O% e: }5.39.217.77:8898鹽        
4 @5 f( O6 q  H/ Ztvb now,tvbnow,bttvb5公克
  M1 r' m+ r$ B) A% Y) R        tvb now,tvbnow,bttvb* u: h9 c* }5 q# r: |- ^- u, x6 [9 b2 {/ a
【做　法】9 L* @0 V' a5 j' j/ G9 q
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
# H* ]! [8 P- f7 v/ r1 S. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         無鹽奶油隔水加熱至融化。公仔箱論壇- q1 N: }$ d1 U; k- U7 n
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
% R2 {" g2 z( o9 k5.39.217.77:88984         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。5.39.217.77:8898/ O' v; K% W& S8 S' i% R
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
' F+ j2 j$ T; v( t) Y) L5.39.217.77:88986         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。5.39.217.77:88980 @3 \0 @" h& n1 Y
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。; c# j% C) j0 h% |' {* Q' R6 p0 F6 s
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
2 r2 b( d; ^$ y+ R0 {# g. E( Z' m9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

% q6 e. ~$ L6 [- F8 s2 t& M; q黑芝麻蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb( e! B* e( h% |3 r2 _* ?0 t; E
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P' @5 h: [! d9 ?# l5 [: I
低筋麵粉        
0 J, M; F# q; s. C5.39.217.77:8898151公克5.39.217.77:8898  F, }  g; X8 z! C) x5 i
香草粉        
! O1 a3 M1 F) y! U# ?tvb now,tvbnow,bttvb0.3公克  |/ h  F% R5 G3 f" N
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; H+ r8 E9 l- H
182公克
6 Z( T, x4 }* Y0 x( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [/ `1 x/ v" Z3 a# O" ^) }
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B4 ]4 ~% e* v( f0 [- C4 u4 Z, C( L' Y3 g
鹽         . d' [, Z, \. i9 t' N: }$ ~
0.7公克# _) E/ ^3 k; R+ V9 Y* m" o8 p5 H
全蛋        
3 f" M$ u! y4 V, P# O6 d363公克
( e8 T- I+ C. ?: i/ `$ C) u1 [黑芝麻         7 h1 ]# N' b+ Y/ T2 ^" `% L
適量
  h) c) u* C+ `5 ?tvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U! C- Q  c& g
【做　法】
* M, Y- F; {3 k3 D: htvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.77:8898) y2 h0 a4 X: M: ^1 D; L- e, V7 g
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。# v  c9 y  y7 u. l/ Q
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
# ^6 Y* N7 K5 m7 h- |! F& g公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l: u% E: f# c6 F
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
" ]: ?  c+ h1 x* ]. R公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

* `" J4 z& L. G5 U$ b3 l: C9 s& f拿鐵咖啡蛋捲
; O& I( {- E( O- r  N& L3 G【材　料】
* v$ Z3 D, Q- u& p5.39.217.77:8898低筋麵粉        
  ?+ z  o4 l9 L, l: x. ~tvb now,tvbnow,bttvb151公克
# n3 j, P) D" I. q% E. m4 O, G香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb" V1 h6 N! y3 p0 h9 V- c
0.3公克5.39.217.77:8898  F' }0 U! o2 n* D8 F, h1 \
無水奶油         5 r# H4 |/ A. Q3 Y8 r+ K4 y
182公克
+ X' i" b7 F2 ~7 ]- ?  Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
( `* s% s% k! a1 g' O302公克tvb now,tvbnow,bttvb7 i: t4 k0 E0 G" K9 {7 v6 C4 s
鹽        
7 k6 T0 ^4 a, S8 i5 Jtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克) f1 b4 V5 @# e; C: M9 q" q
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb. v& j0 e" h6 k
363公克
8 k. p' ?7 L" S; t9 R2 Q5.39.217.77:8898拿鐵咖啡醬         公仔箱論壇& c% U0 J1 p9 d; P+ I
10公克% `" C, q* ~. P4 H/ H
        tvb now,tvbnow,bttvb% E' _1 |; S/ s3 M9 V
【做　法】
/ C/ s" R. g) \# ?! v9 K1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
1 N1 T# O- u, X+ h2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇3 [5 u9 r) k5 c3 M' U% U
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。5.39.217.77:88987 j& n( i) c; d: ]1 e- }7 [
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
# t/ I, F& i1 O& t- E* t/ [5.39.217.77:88985         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
) _! z* e/ `& `+ z3 B* _( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5 ]$ \6 S0 W/ S8 W- c5 Y* ~/ [
山藥蛋捲
) Q6 \; |" `! o2 x7 G5.39.217.77:8898【材　料】
  B! y0 E5 b( l6 \6 p9 m6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇3 M1 \1 @2 e: ^3 E
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O, B* D* W0 ?: b
香草粉         - h: C# Q' I/ y" Y) t+ N
0.3公克
- y$ v; \. P* j, j/ b' S3 |公仔箱論壇無水奶油        
$ F* g0 G$ E0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克5 _, |# M" R0 R8 m: P6 k, K
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B( C5 r4 V# c+ L7 Y9 W9 r
302公克
4 A4 r9 ]$ v& O5 _0 X% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]/ \# c& O: h: r. `' R: M5 ?' e
0.7公克8 Q9 j/ q9 C" m- l4 ?
全蛋        
; ~9 J+ {5 Q5 e  S4 f! E* n; y) H363公克$ s7 Y- }: @3 j1 S7 q  Q
山藥香料色醬         / l0 W' E/ `# ]4 e" }1 K$ |  N
10公克
2 J( T' F# ~% B& W7 K        公仔箱論壇% f6 m. s. z: R' {8 F. o
【做　法】
$ H2 a. j( ^. K2 h- h# vtvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?5 Y3 F, ?2 {  T( ~
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。% |( A8 g/ i2 s: N- X8 [6 `5 D
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o0 i. l7 r3 g+ J; g
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇! x  M9 {( D8 O, \) M1 D% o8 [# B# H
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。公仔箱論壇5 P$ q; c9 X$ ~2 N1 R
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

- E3 s7 y7 Z. E9 ?2 Ctvb now,tvbnow,bttvb和風抹茶蛋捲公仔箱論壇; g+ {/ h) N4 _, ?* X, J
【材　料】
- Z" K: \. p8 ~' R/ ], n9 ~. G; e低筋麵粉        
: R$ k# i; Q+ x+ P5.39.217.77:8898151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g. k1 ~* G+ ?& ?: O
香草粉        
$ d/ ?! {3 c& o0 {# R/ o8 M0.3公克
5 _& f) k8 _: O公仔箱論壇抹茶粉        
) s7 T  _; j8 H! l3 E10公克
3 Z" ?- L) H* ~9 o$ z& |( q! L% W無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a( k6 B( W" D- U  V0 \. ^7 _
182公克公仔箱論壇+ h7 M* A4 N/ e9 `8 G# J" Z8 e- _
細砂糖        
8 f7 U% e. o5 \3 O302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k! z0 _  Y# D4 _( q( M* i
鹽        
# [; M1 t2 B+ b) u( [4 P公仔箱論壇0.7公克
; S2 x% H( |( q2 B" c公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f! z. n& U" h+ j2 ^9 A7 p  l
363公克
1 b3 W$ J. f/ ?1 J       
6 T5 z( J+ P: k5 ?! n, q; u5 {0 E5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! P4 Y" E5 ^" Y" ?% p% H
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
# _0 L6 T. x7 x4 V0 j6 }5 B" b% W5 g2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
' D( V1 f! M* L8 c7 B: x0 A7 q" L公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
# b4 P7 L: b; o' M, P5 ?. x- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
+ Y3 Q# f9 A% T# h7 l5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
- n! u* r+ y1 b( l" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

/ G& P0 U! ]5 ~/ p, W6 t7 m
小麥全穀蛋捲5.39.217.77:88986 d  w% u+ Z, {- E/ M' ~4 P" v5 K
【材　料】
  ?" U- I8 a, p1 K6 @9 |1 f小麥全穀粉         5.39.217.77:8898, f' V0 C, G" [8 G0 n
151公克
( R$ n! @1 D# y3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
$ _' c- B( v; C3 |0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb" M- o+ o9 C  a7 p
無水奶油        
* Q9 L# `; N; w5 V1 y- U182公克公仔箱論壇" {- g$ ^2 }, x! e0 @5 ~& M. y/ A5 y
細砂糖         5.39.217.77:8898: g3 G  n& K* Q* |3 e3 C
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 y, R" K* ]' `/ D2 T# ?9 ~
鹽        
- R  T) n, S/ q, r: y. ntvb now,tvbnow,bttvb0.7公克公仔箱論壇5 B3 s3 k1 `# O5 N
全蛋        
' d7 A, @+ R. M6 I" L公仔箱論壇363公克) N4 F, x5 c8 Z+ p5 f
        7 b5 f/ A1 ^% b6 ?
【做　法】
" W# G, ]( g% [* [tvb now,tvbnow,bttvb1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb# r# S3 H7 x( ]
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.77:8898+ _: U; p9 ]& l; N! P. [; w, |% l
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }/ G+ H( a4 t+ a& j. ~# B. M
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g2 x& d+ z- }) {- \/ j& _5 t# ]
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
' P. x* k1 M) r9 _/ Q" K4 I6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

7 g, u- l" T. g" E
竹炭蛋捲
' z5 ^6 N; X; e6 d$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- u( W& r5 Z7 \低筋麵粉        
/ s- _# \/ l  ?" o: v( n1 \公仔箱論壇151公克tvb now,tvbnow,bttvb3 R8 e- j! S7 Y$ I
香草粉        
; S0 G- D, c; X( ^. I. a- j( U  ~公仔箱論壇0.3公克
& I. d4 r9 J8 A! H. F) k) {竹炭粉         公仔箱論壇. H- d$ n7 j* }; R
10公克
3 U# u9 i1 }- k' O+ w5 Gtvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         5 [# Q* P6 U# b4 N' z
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c9 g" u) ~4 Q: \; r* R
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 z" c( ?5 d. e- |3 p
302公克
& z5 X' Z& l2 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         公仔箱論壇! s8 e% P& s/ \5 h" n1 R
0.7公克公仔箱論壇+ r% {# M1 c- J! t
全蛋         3 a$ B# f8 k5 h9 _8 b
363公克0 T+ R3 o: J; C
        tvb now,tvbnow,bttvb7 O5 B' \9 J. I2 ~- m) T/ c
【做　法】公仔箱論壇) F" v  S' S6 R; ^7 Z2 z$ m8 d! V' p
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
# G+ r$ W) q$ t7 k公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。. n. M3 q; x. X1 s6 q/ r, P
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
3 z/ d, N; m8 S" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.77:88987 E3 G, e. o, c* T9 C; |  `, i2 D3 u
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
2 L3 j+ d+ ^) `7 v/ V4 o% A1 y0 j6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

; H) ~" e3 F7 E8 A" W/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胚芽蜂蜜蛋捲
; y; H9 M7 t1 g- L4 `' L公仔箱論壇【材　料】, e& a; F. X0 I- T+ \: `2 V4 ?
低筋麵粉        
) Z2 {3 p6 `9 D$ ~+ D6 v& L7 o6 x. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克0 p% x+ M. g9 f. I2 A# p
香草粉        
( F$ y( M  ~  u+ W* T7 F7 S. Z5.39.217.77:88980.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U* J5 Q/ L, ?! ?7 b
蜂蜜         5.39.217.77:88981 V+ d! E. f  l) j3 p& P
10公克; _$ _0 x$ T/ p4 q+ N) g
胚芽粒         tvb now,tvbnow,bttvb8 i$ i! x, p) V1 H! R/ i
10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 v4 L4 v, B3 k
無水奶油         ; R; m) |7 I6 ?+ w# N
182公克( `+ ~$ B7 O1 z' h" D
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 \% c% ]) A* Y/ }! ^" d
252公克tvb now,tvbnow,bttvb* Q% J' k  ?0 ~3 J% @
鹽         " ~$ g* G8 Q/ o5 C3 T; U
0.7公克公仔箱論壇0 A) h6 W8 G. K9 m/ K
全蛋        
  e# ?$ `6 L) F9 k0 |公仔箱論壇363公克
. o( s) v1 R9 W& }tvb now,tvbnow,bttvb       
" T$ s+ h# Q. ^# I) a1 j【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s" u" k- h4 f4 ~% I
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M" ^) S* k3 d7 e" @
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
6 }4 a: x% }! z2 C1 R5 n公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。. l' ]$ _2 a& Z" t
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.77:88984 \/ z/ `. m7 u- S7 b1 o
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
* \. A, F/ L+ @) I0 T公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k3 R& c5 c* ?! F8 G
櫻桃蛋捲
& e; `! X2 J* Z5.39.217.77:8898【材　料】公仔箱論壇: W' J+ D0 P/ ^! d
低筋麵粉        
* l: N1 K+ ~; {8 C3 I* V$ f" Q' m6 y151公克3 L* s2 E; t' V" e' g1 V6 @
香草粉        
* S1 P; ]4 e7 a" P, t/ n公仔箱論壇0.3公克
% x" G+ K# F' ?3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃果汁香料粉        
3 M' K2 E) L# t! ~* f5 ~0 k. |1 N5.39.217.77:889810公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s, @& h9 v4 C  H
無水奶油         % O7 g6 r4 Q6 F! P; f
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z5 |+ {/ X# w8 S
細砂糖         - k/ ]2 ^4 f! T+ }+ f( w/ V
302公克公仔箱論壇7 J8 ]4 D" T+ A/ u  L% @7 |% [
鹽        
# `. m6 w) h7 Z0 @, u/ q0.7公克- U* s/ W/ |4 ~: `* ]2 j& x
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb. U/ {) B2 I/ a
363公克
0 k; \, @" i- k4 A2 h$ s公仔箱論壇        , T. [4 z0 S# ^9 e" q2 |
【做　法】5.39.217.77:8898* _$ H; F  Q( J
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
) i& e( O- I/ E- ~9 l公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `. a7 K+ _; p0 j: E) k8 ?: a
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
4 s# N/ h: e; D5.39.217.77:88984         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.77:88989 K$ H/ p: S. u. ]5 K3 l# D0 r- j
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
$ z0 V' X# l# L0 f  z0 i: |5.39.217.77:88986         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。