BeiDouChef

! d2 |* H3 @1 \2 I麵包布丁
- X* O0 a$ H& @" W# E公仔箱論壇【材　料】
0 Q0 L/ n3 c( Z$ a$ w2 J5.39.217.77:8898A.細砂糖         " ^. {5 [4 E1 [! {2 [% S" a
60公克
: [' F/ L/ E* ?; h0 E5.39.217.77:8898　全脂鮮奶         5.39.217.77:8898: X& E' `" p4 V3 v1 h$ v
325公克tvb now,tvbnow,bttvb3 C# `0 d" |! d' p2 }
B.動物性鮮奶油         公仔箱論壇/ j/ [2 X) @- e6 b$ Z
300公克tvb now,tvbnow,bttvb. b/ H; I6 Q" \+ W8 u0 \0 P7 _% n7 G
　全蛋         ; r( x; q- T9 q9 B1 i5 n
4顆
2 f3 L3 E. |3 d: ]( Q! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.吐司        
# C# @' G) W- l/ t1 D" {! Q  ^適量5.39.217.77:8898! X& q! m1 e2 a3 J3 H8 d, V
　葡萄乾        
- n1 @, r8 W% d; K7 u6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
% i* k4 \, u9 }( r& `0 o2 w　細砂糖        
& E& Y+ y; A; @8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U8 V* Z1 W8 v+ S! b; j9 c
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w: v: R! K) R# I. h: A' x- A
【做　法】
9 b4 N, k. Q& l$ z  f  \- r& K1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. v3 k9 a. \7 k4 k
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。5.39.217.77:8898* U3 B+ C4 L: r
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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& Y, g" t* j1 w& O' c0 t  {0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金錢麵包
* P  q( y& I( h: b" B公仔箱論壇【材　料】
/ G  C2 C+ L" b% W, U* V6 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉         : \' F5 B5 l& v' l% M! y% J) ~) B
150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ c7 f  h, G% Z/ L. a: Q3 @3 \
　低筋麵粉        
* Y7 a8 K8 l. ~4 o: C' l150公克1 D  `! C( g4 A' p# |# r' S: l
2.乾酵母        
8 S8 p3 Q- _2 v. y0 U# X# v" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙. u% s; h( G1 G$ ^4 B
　鹽        
$ a2 R, C$ v  k5.39.217.77:88981小匙
0 u2 ^; D, B; c# D8 w& y" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶         ) Z6 |- e0 C3 {3 i4 Z
120公克
: Q# C" c' x) C$ }1 q. atvb now,tvbnow,bttvb　蛋        
1 G& _' C6 y1 v; D* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個4 _' Z/ N% v) `, j8 ?  m  A
　細砂糖        
/ L! d$ ^2 W- V4 v. e! jtvb now,tvbnow,bttvb80公克4 G9 P1 D  Q/ M( n1 v! J) Z' A- g8 _
3.奶油         公仔箱論壇& ?* j( j) A" P0 E; }
50公克
! Z( s, r) E. H3 y" ]8 |: y       
, W4 {- L- U: R8 N【做　法】) C% H: ~' w. G! j; T
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
- t% K) q- T0 f2 n+ x$ s$ M  H公仔箱論壇2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。公仔箱論壇* T. E' f1 }* c! \
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
; @  V  r: J) r/ E4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
7 P9 r9 n0 w2 S) T( V- ]【備　註】5.39.217.77:88983 t' q' k% z* I3 j5 V% k5 M
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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+ q# T" z% `; |9 c* f. r& t1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生奶油麵包
! m4 W+ u: M. P# l$ E+ L" F, ^# ~- p【材　料】
9 _, w9 x8 k" C' I7 K6 w2 w1 G& [' K5.39.217.77:88981.細砂糖         * m6 \/ \& D" D7 d1 N
100公克
( N% O/ A, y# a6 y# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         5.39.217.77:88984 W, G4 a/ B% b, z, o4 i& J! U
6公克tvb now,tvbnow,bttvb, N& P( w7 d, a2 s
　蛋         # z+ h/ L6 y" A( N' o4 N
2個
2 g5 {, H4 Y  Q　水        
- Y+ H8 ]* I  C220公克公仔箱論壇; r" p2 b, Y! g' w( D
　乾酵母         . b% L2 f6 f/ y3 k
8公克  I# Z% G& D( j9 v/ c; p
2.高筋麵粉        
; `- ]' C2 V1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600公克公仔箱論壇# B6 ^6 y  F( v) Z- }5 i# v
　奶粉        
; z5 p2 ?7 ~8 J; M( z6 C20公克
+ S3 k5 ]& w5 w% P. |0 @5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油        
, A, F8 g8 Q4 W$ B) P! z+ p3 x( l5.39.217.77:889860公克5.39.217.77:88984 T3 C1 c  K% F* s, m, I: P1 H0 I5 J
4.花生醬         4 V' e( R( U  c# y- ~8 e  ]1 ~  E0 I
適量
# j; Q2 H. k6 R" Y( M# w  Z9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
8 P+ \: A% F2 @$ x; A- R- Y9 Y公仔箱論壇【做　法】
4 R, V& G( ?8 ]5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。5.39.217.77:8898+ @7 b0 Z/ W) d$ L# ^4 |& L
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
% P$ s% u4 n  \* k: ^0 |8 M4 T公仔箱論壇3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
2 ^" V7 f  i+ U5.39.217.77:88984         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
5 Q2 Y7 k2 B( e2 t8 ltvb now,tvbnow,bttvb5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。7 p0 L& f, v" {  w1 }5 v7 T
【備　註】& H0 d$ g# m% U0 ]% j+ U- X0 D4 F
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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7 H! {& v# b7 t+ _2 ^  F* y5 @& Ytvb now,tvbnow,bttvb法式麵包布丁
, b% b8 x% E0 |$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g" F+ `2 D* A- M# |0 h. s$ E
蛋        
: s) z% s7 d; I: ~5.39.217.77:88984個
% J/ c) Z' N) j: \1 R2 H( W糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C6 M4 {* b/ [9 `; f
75公克
* c4 l, W) A- s) J  b. s動物性鮮奶油         2 q( g! H) S; H2 ?
750公克
3 m4 j0 k  y) B- J# }3 |* X2 ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬屑         5.39.217.77:8898( q: ~4 e$ Q7 v8 l! h
1個份
8 w) n" I, b9 u; N- }5.39.217.77:8898蘭姆酒        
" ?( M& j+ i+ f, i! {& a# b, m公仔箱論壇50公克5.39.217.77:8898/ h! f  d0 Q1 t" e! U
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \1 Y& Z" H7 r1 z" u- O0 x" s
1小匙
3 e8 S2 |, @+ [! y0 W7 T; g法國麵包        
2 q" d( i( M/ e1 E1/2條公仔箱論壇7 Z$ }5 c8 ?1 L7 v  N5 O
奶油        
7 ^7 w! `4 L9 v( M# }; `5.39.217.77:8898少許5.39.217.77:8898! H1 Z) E5 h9 p5 C& d7 x) j1 P8 i
        ) H$ w4 @6 U6 P$ {+ b' n
【做　法】( R5 L0 B7 f: O' G2 `
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。/ G  v, ]( }0 m+ T6 E' `
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
) ^3 q' F' m1 K$ ?7 b! s1 b( ?3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。公仔箱論壇+ s/ ]: y: j0 @4 a! d
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
; D0 V' p7 K) O/ ?- g5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。5.39.217.77:88989 H7 G% m- F" s  x2 g" c
【備　註】
% L- N6 c; ], s1 p; k公仔箱論壇法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。+ J; b9 g+ o6 N1 G6 D
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r1 a& s3 F; i3 r" i; q) R; a/ v2 U
6 u7 X8 L, f$ E# N
Le Pâté Impérial 蛋卷5.39.217.77:8898" }7 @; E! H5 k

; H1 I6 O+ T# u8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- G! ~. S& a5 z  r$ c公仔箱論壇
5 O7 ~6 c/ y( ^$ {$ v7 r# r6 I酥鬆蛋捲糊
8 v# M1 h* I$ G) }( G【材　料】, e% m& [. y$ a, M' ^# T, z8 h9 X8 }6 x
低筋麵粉         
8 d: h- a/ w4 t151公克
. |/ N, s+ V# Z# R' q* ~2 z& i! U香草粉         
+ x6 P: f5 Z% w- D5 g. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
* B& f. B) e% J* [9 ]* P; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         5 i- }( |( @2 k% P" l; F
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i8 z( u5 p% e0 o$ X9 \
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ ]9 D# b8 S* h, k: n
302公克公仔箱論壇" v3 F6 w" x. S( m, J3 a$ C0 x
鹽         
# V1 H4 r: }6 C  b) H/ f0.7公克
6 f8 T2 N  `6 |tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         
+ S4 B$ C0 M: G. f' l0 z363公克公仔箱論壇4 y7 o8 [# v" x1 b" N- F( h3 X
        2 F" i7 M. b8 F# A$ r  n
【做　法】5.39.217.77:8898; w* D. F6 ^% F- w' J
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
! @+ P* e( ^/ X5 M3 f! xtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。5.39.217.77:8898, |9 B! j* a, ]+ ]6 k/ s8 x
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
7 y# g* x: t& k. F  d( P4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。5.39.217.77:8898" g' f* v& C0 o+ U$ J
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
1 _6 X' p- k5 V1 _3 B5 ?. G8 y0 d
5 Z6 |6 C" D6 j0 K( A7 r& A* p- R# Ktvb now,tvbnow,bttvb
, K& Y4 A) O  T7 ~: ^公仔箱論壇
+ Z( I! p# h/ ^8 ^( t% J  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆硬蛋捲糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t: }8 P6 F2 P9 l9 H
【材　料】$ @! t4 J. A: f5 Q# C: c# A/ i6 K' R
低筋麵粉         
% x6 ^' l# E+ `6 x% l100公克
& ~# C& e, a( H; _3 D% `香草粉         / o1 m' M0 r/ X" L/ \7 L# Q
0.5公克
6 D; l4 w6 _1 S1 @" c0 y無鹽奶油         
) w: C6 C5 x- Z5.39.217.77:8898100公克公仔箱論壇* l, w4 U/ Q/ ]: J
蛋白         
& g! K9 e$ c0 {6 U5 C. r* ?; C3 h3 rtvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 _0 J2 s% F+ K; }5 @* a1 X  C
糖粉         
' G, ~" Y, I! M5 i# P公仔箱論壇100公克
6 k$ [+ o: J# N7 _鹽         
+ S& \2 `/ }; W# g  ^: F+ ytvb now,tvbnow,bttvb5公克
( Z/ ^6 S: }: O/ A公仔箱論壇        
# y3 n2 Y/ H& a( {9 @( S- o5.39.217.77:8898【做　法】
7 [# K% k+ X- G. r3 y" U, B. l公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {3 s3 m$ _5 h: `1 {. \- Y
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。tvb now,tvbnow,bttvb" k4 R& Z7 c, }* {6 i
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
+ X. b6 X2 W' V4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
6 c2 ]$ x4 O1 {' t$ i! h3 g9 \公仔箱論壇5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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8 ?  F. y+ p; {) Z9 J9 gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋原味蛋捲
! X4 W+ ]0 g$ P6 r公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l6 w% T" K. Z8 N, e
低筋麵粉         5.39.217.77:8898% v5 x1 c3 f8 w1 c7 U% ^
151公克
7 }5 O; c5 G! v2 L* s5 g3 J香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb  G) d' C2 X# J! n4 U( s% X
0.3公克5.39.217.77:88982 z: x3 a, u3 \2 y( W. W; k5 A
無水奶油         公仔箱論壇$ `6 m! E; e( a2 y! R1 ^% j# C+ a
182公克5.39.217.77:8898  p1 X3 V% e1 M. p4 W1 F
細砂糖        
6 q8 X- P: \* i& Y302公克
. J. U/ \0 Z% ^/ }6 @9 i- j3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
/ O: [- w) l* B$ w& v8 ]: N$ p0.7公克" Y, r8 _" n7 O7 c& f. M2 c$ r
全蛋        
5 ?+ M1 L& G. T6 }0 Q" _5.39.217.77:8898363公克
0 p* Q2 H7 B1 ?2 F       
8 r0 t9 C) {( Y公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77:8898% J" y$ ^: z1 c' @  N: ?) Q) Y
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇  Q2 M* @) ^4 k/ o& `( b
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 L8 D+ T' t1 R
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。5.39.217.77:8898/ h& O' m# ?% G) Q, s
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
2 g+ N6 ?2 |- x7 S$ f* m/ H$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
( u; h5 Z5 D4 a5 h! v3 G/ Z& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
2 Q5 N/ t" J, o+ |+ ~/ E. D, q; a7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
! {( L% c* v# d* ]$ [* F* }; R5.39.217.77:88988         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
2 H# m# A/ C- H* |# s9 \* Y公仔箱論壇9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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! V+ Q4 t2 }2 V2 f6 L' b
香草原味蛋捲5.39.217.77:8898/ Y/ n: Y! D! F6 D2 v6 l: C. T
【材　料】
$ E' G9 P' h$ e) vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
0 n( n( N- J8 G) F: b% p7 s) O100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |" ~$ q( b2 X: G
香草粉        
% ]3 O9 J3 A1 e) c6 ~tvb now,tvbnow,bttvb0.5公克tvb now,tvbnow,bttvb- ~  m* O4 R+ O0 [( Q
無鹽奶油        
' V, k5 P6 I# O- ntvb now,tvbnow,bttvb100公克( {$ L. A2 m. G* I; Q3 b4 C( J
蛋白           |/ z4 C6 R! q
100公克
/ S( P2 l" m! |# k" B/ l5 c; l5.39.217.77:8898糖粉         8 S4 |- C8 `" }- i+ t
100公克$ o' Y/ J. A& {. |1 S
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb; P  G( d" d6 @' h! p. f; \0 g5 }
5公克
5 E0 n0 S# U- L8 q" b7 M) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb' F* }$ o+ h+ L: v0 H$ [
【做　法】* K0 `( \9 w5 P8 n4 Q) e7 K
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
% S$ Z# j3 i+ K  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         無鹽奶油隔水加熱至融化。: t( c# |* f9 @7 X/ g8 [. q2 M
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
9 ?) s2 I% `& b8 T0 a# I8 i5 ]. B4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。公仔箱論壇- H5 W5 @& B4 k6 r1 }6 l1 D
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
( e1 r' a7 R. {# A: F公仔箱論壇6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
+ ]7 _5 A: K/ R( J; U; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。, B! y1 k$ E9 H* x7 e/ t
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
" W# K/ q+ R( Y( G公仔箱論壇9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

9 b- n( l. k: N% d# P
黑芝麻蛋捲
* g; o9 g$ n/ O: j" ?; F【材　料】
. k, u9 m6 M- h% l低筋麵粉         5.39.217.77:88983 ?2 b7 R9 d; f, l9 O
151公克& f* Q0 E( @, t2 J
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \( n5 B7 @) v' U
0.3公克
9 g) J- y7 }/ v. a" T# m( O5 G% [tvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
0 n3 l. u% y- H% d! E3 a% L2 J182公克
% B5 ^0 ?! `4 E) T/ K, }+ L/ K細砂糖        
+ S$ \$ R- W' m302公克5.39.217.77:88987 C5 W+ S; l+ U0 K
鹽        
: E6 F6 \4 R% jtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克5.39.217.77:8898) Y; n' M& D1 s/ d0 D
全蛋        
' J0 ~/ N! f2 A) P9 X2 N363公克
+ f( ]- s2 P8 M% @. h, K黑芝麻         / v/ Q! S- H5 S; W7 d) C
適量
# Q5 d; P$ F$ p" k3 v5.39.217.77:8898        2 i4 n4 H( B1 \& H: T% R
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g% q4 o- H& f/ {2 ?* d
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
2 J! ~4 |9 Y5 a& B5 ^( P. gtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k4 s; ?# z7 w8 Y, @  z
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
% y. H7 {/ C2 r( r. }7 E! B4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb& S0 m- v0 Q8 U9 \! V! Z* A4 @
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
/ b3 E% F- b) e, y, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

, _1 Z" T/ q. R3 D拿鐵咖啡蛋捲
7 U1 F1 S" x) a$ F& S+ qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
# T. B" p* J6 s- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇. ]) O: Q# c) x/ I3 ?+ a1 _
151公克5.39.217.77:88984 v( `* v9 [7 R7 O) x0 b( J7 u2 f
香草粉        
2 x/ V+ Y! N) n' a* P* K, T) a0.3公克+ k% ]! i6 s" {% Q5 H
無水奶油        
  V2 _% Y* r3 I+ [0 ^% E182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \' _3 m$ m' P6 k8 w- S- b
細砂糖         公仔箱論壇' q4 p$ o4 z6 P$ S; D' U  ]; ~
302公克0 d+ Q4 k0 Y' A! A3 a
鹽        
' p3 H' V+ u1 n1 T7 Y7 O* m0.7公克
* ]+ P2 R* m# n1 h; P: x5 e全蛋        
9 U4 M! _+ W+ X% d. y9 ]tvb now,tvbnow,bttvb363公克公仔箱論壇& j: s" e  Y! v
拿鐵咖啡醬         ( s) b' u8 ~- n$ W# C
10公克
  P- _7 i8 L7 Z公仔箱論壇       
( ?, Q5 C4 ~4 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [/ T2 i! J* b5 V: o+ ~# U
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
, G% U4 D0 y, Z# c3 @! v% z) c7 Q5 |tvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q* ^# D1 U* a6 F4 ]5 S7 F
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
/ M/ ?0 ]" a- s7 S1 S- ^; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
, {& n+ h) M3 z& T# N: W+ Z公仔箱論壇5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k/ s/ O0 U9 N1 K) R' q
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

: p9 Z* V0 y* T# f: d# c6 k2 }4 M
山藥蛋捲2 H* |+ i3 z% _: ]+ {. f+ y" u: m
【材　料】
  ]0 g( {  E; g  k3 U  p4 x! {) ftvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇/ p' x+ b6 P2 Z& j
151公克* D& |& r# p; S
香草粉         ) W6 l) `4 [/ ~3 Y$ O, W9 e
0.3公克5.39.217.77:8898" d# _) F0 |8 m! U2 f8 [& x7 d
無水奶油         5.39.217.77:88981 ^9 h) N% L2 S/ B; [
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?" ]" W' R+ M
細砂糖        
5 ^' s* Q: X6 v! |$ z+ v5 w) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
4 q2 j. }9 ^9 `5 A$ H' `( a1 S5 H公仔箱論壇鹽        
. N. u' f. L/ n" _0.7公克
3 d/ g1 _- [( H3 ?" Y6 a5 ^( Q公仔箱論壇全蛋         . t- ?, W: v/ i+ L' c6 O  U1 E/ s
363公克- q3 N. C, L/ I0 l/ _; p
山藥香料色醬        
; m* K' N5 C/ ]7 V5 ]( D7 Q1 u$ ]7 J1 c; Xtvb now,tvbnow,bttvb10公克
  A" X" y" G$ v; D- O0 c公仔箱論壇       
0 }7 Q: ~( c8 d8 r【做　法】
+ O8 z8 @9 v7 [3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
- D1 K. @0 {8 j! I& F5 I# K/ [: W2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。* l4 f; X- G* j: q7 @
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
& Y7 h0 y9 ~, h8 ^tvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
/ u. I- t  J) v! A3 b7 y5.39.217.77:88985         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
, h& L" O; o! H" c* [% B+ M# E5.39.217.77:88986         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

  z7 ~  N9 m4 |: q/ b% H; w
和風抹茶蛋捲
- L/ M$ W; _) X1 O$ \+ K! J公仔箱論壇【材　料】
$ p7 m+ t2 k2 R8 b2 i9 r5.39.217.77:8898低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j0 ]& [. i0 G
151公克
. t, c& J2 e7 R1 p% X, P1 \! N5.39.217.77:8898香草粉        
2 B; A- d1 e$ \0 H: f3 J公仔箱論壇0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M4 w& X3 s1 h+ z5 p9 F2 A0 g/ c
抹茶粉        
( V7 e$ |; B% a- u10公克% A0 l+ B. z; i
無水奶油         5.39.217.77:8898$ H* w8 o% w3 ~: y1 a9 _
182公克
$ K+ [, ~0 N! d) _: Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
" H, M- _: u4 G. `302公克公仔箱論壇: M9 T  r/ ?$ D
鹽         5.39.217.77:8898. s5 K7 t% x& ^4 a3 D8 z
0.7公克
1 V4 B; S9 n* A全蛋         5.39.217.77:8898+ _; z0 v8 ~3 r1 h- Z, c* S
363公克
6 Y4 ]" n5 g7 x1 h5 W' j5 u       
, T- r+ D( j: h: j5 C! c9 r- r+ y【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C) I  {2 ^7 {' F, W
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。5.39.217.77:88984 C9 J$ R! x  `
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。0 n% u; D5 {' I7 U( s' R3 S
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。3 m( A: T' ~/ Z
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
1 A2 ?6 j, P  ?* {% C. u5 w/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
' H6 ~. H% L4 b+ D" v  a/ U3 i6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! }3 L: O# ]( j+ S& [- d4 L) \
小麥全穀蛋捲
! p  E2 k  d. ^7 N) z4 d公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. ^5 I/ r  Z/ X: F4 Y1 E
小麥全穀粉        
' I+ F5 l, J  c. _: N公仔箱論壇151公克
' ]# {: b! U+ |$ y2 X- G6 j香草粉        
  d' P4 i9 v7 {) rtvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
! {5 R) x9 @0 ]; n無水奶油        
+ t% D# I4 `  t. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
6 F7 K# v5 p6 j# n1 P8 F5.39.217.77:8898細砂糖         公仔箱論壇, ?( V/ h) E% V" F2 P# b" Q
302公克
# G! e/ h4 \" \' K* w2 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvb now,tvbnow,bttvb4 K9 j; ^4 s' J) E
0.7公克
( N" I1 X, f5 D全蛋        
% Q8 m6 S* ?( @) j; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
$ R7 o! u. V+ w  i; X5.39.217.77:8898        5 a+ X' {$ B2 f$ g1 U$ a# x6 W( }
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R2 c1 d+ t# s' J1 B, j+ W1 o
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
6 h6 S4 U2 Z9 D% ], w! f* B5.39.217.77:88982         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
* j* Y& d+ g2 R' Q2 R* ?/ m% ntvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。公仔箱論壇$ w$ x' A3 w. v0 d- u8 t# U
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T+ _5 B3 M6 |4 E* `
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
" J7 Q1 Y& ~% _( A& Q$ S( @' K6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

. j  i' _7 J2 {: j1 x3 S
竹炭蛋捲
6 w: v& `4 ]- j6 T【材　料】
* s* B2 `& o$ s. t  b: V. y  J0 o公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V  d# ^1 ~" V* }2 M! r
151公克7 W5 d$ |" Q! H" Y4 i! w
香草粉         5.39.217.77:88989 d/ x( h, b( ]
0.3公克7 v* _4 [) V7 q2 g: a
竹炭粉         . l/ K9 T- R' D) D$ b& n
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y' v4 }. E1 G5 N; W' e
無水奶油         公仔箱論壇% Z4 N; |; p7 U+ }, Q/ q+ h/ N
182公克
' y$ _4 _( c0 p. |& ~* L6 I5.39.217.77:8898細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ \. o, Z2 w+ R& C9 u
302公克公仔箱論壇8 E  B2 G1 f: s! [
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l2 Y* o6 Y8 C- ^+ f$ P
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ]* G6 L& m8 ?% p8 i
全蛋         + \) B4 Y; d* l: x
363公克
7 W0 U# L" h& I: s# ?. Ltvb now,tvbnow,bttvb       
$ e- \) a  h2 I- q& W3 f& [" [【做　法】
  W6 `! E8 ^, |3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
  H  y% K: W$ O9 |. x! wtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
/ P/ }# R7 y% o公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
( t$ X7 ?) b+ h# Y* p& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
' E' Y: v3 B  K2 Y5 {5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
( e( Q1 J7 g& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

: P9 ~$ A3 L. K" s  D4 c4 E胚芽蜂蜜蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb& E3 X" F% \& y( P
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _) m0 v/ l9 U3 C: X
低筋麵粉        
$ e8 @7 R+ U6 Y% H# ?; D151公克
) B9 e+ J' q* l: d( _9 ktvb now,tvbnow,bttvb香草粉         9 D! b0 }! Y  o
0.3公克. ^" g; p3 P7 w$ i; @
蜂蜜        
8 o$ d" M3 s5 D/ ztvb now,tvbnow,bttvb10公克
0 n# P" U+ Q" r, h4 u胚芽粒         % S0 k3 M1 M3 N8 `% G9 k7 ?6 i( j
10公克
. J# U7 r% A, E* w  y7 c5.39.217.77:8898無水奶油         4 Y. I* I( J  r1 i
182公克tvb now,tvbnow,bttvb) r: [& d) M) z# W0 t, j/ `
細砂糖        
. E  s/ y6 q7 v  ]9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。252公克
1 e% a  [! o1 Y% o5.39.217.77:8898鹽         5.39.217.77:88981 I+ L# z1 i1 ]  |8 V+ {# p; O, @) x
0.7公克5.39.217.77:8898; a6 m& ]% K8 C; Z0 _
全蛋        
7 k' M: ?) G, k6 ~& ltvb now,tvbnow,bttvb363公克
& d( t: S7 J6 H3 P' S- K. Q* Itvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q+ `( O4 Z8 ]5 \9 E
【做　法】
- J# ?( _) w! U0 @) G1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
. d1 n: @: r) k" M! M5.39.217.77:88982         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
/ ]$ N% m( \( W8 N, x3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
: G+ c: ~, Q; a0 L' o. c4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V  t' T1 F1 w4 ?& D" M
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
  R" z$ \4 _, R* z6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898& b. A3 @" F( r; x3 i
櫻桃蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb4 `& L: o7 f$ y; F
【材　料】公仔箱論壇: ]$ s) O5 x1 h0 X3 l
低筋麵粉        
2 K7 e+ k5 m- R3 I& u) `# {) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克公仔箱論壇, H! D& |/ o( D& P& w" l0 Q' p; z
香草粉         公仔箱論壇5 ~* y- K! W# h
0.3公克公仔箱論壇- k! c' T* b2 h9 A0 J2 I$ x9 C
櫻桃果汁香料粉         ; o0 }5 f- U* _( c" w( S
10公克
. b8 W* i  T# |% z/ U- j! f, z+ @公仔箱論壇無水奶油         * O% v6 I/ L/ r5 q  e
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z2 H1 D) `* `; k, z9 x
細砂糖         $ S3 b- `' S" m+ a5 {  `8 V1 X
302公克
1 I2 e2 m: @7 E  K+ J" w5.39.217.77:8898鹽         8 j4 U3 X+ j: K( s/ B+ p
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m- b6 e4 a$ G/ v; [, L
全蛋        
4 ~' r0 ]' C) c% J7 X. ]363公克5.39.217.77:8898$ A0 C3 u' r9 ^8 v" L+ @) @! ]- x/ Z
       
; Q9 k% ~  j& ~. y& A. o【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c2 G. g9 D5 F) H/ e5 I
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
  ]4 S2 `& _1 O8 T公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 d* ?% U  c8 ^# C
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
! n5 B% X8 a  Z9 ?, mtvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。. J" s" V4 v5 U. e$ A
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。. E0 [. R* P+ o$ n
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。