BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 W$ g/ g: v5 P$ q* O  j/ e
麵包布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E! m) H( c8 S' }
【材　料】
; }7 |# _- J" ?$ F# p* B* B公仔箱論壇A.細砂糖         ! m1 [0 F5 a5 z9 V
60公克
5 M7 `1 D5 {8 s5.39.217.77:8898　全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb3 {( k! a# w5 @# Y* `+ L
325公克
" g9 k8 B: X7 B+ xB.動物性鮮奶油        
8 i& M# J: g1 H5 |9 h0 B300公克
  J# t4 v2 i, ]; E6 s7 _tvb now,tvbnow,bttvb　全蛋         公仔箱論壇: c4 s( B# M; T8 k: M8 }
4顆" u* Y: n$ F4 ?' h; d: l
C.吐司         % _! h" R; z* i' X
適量
# @8 n  ?* P# \9 ~, d# P) u　葡萄乾        
& F8 \  c3 I4 [8 [; c1 R# A$ e少許* N# F" b2 w1 _3 c  L0 m% ~' ?
　細砂糖        
. n2 [* E. h' U$ U: s5.39.217.77:8898少許公仔箱論壇& t! T6 y/ [- _( ]2 e$ d# n
        & x$ C6 z, [: ~% p
【做　法】公仔箱論壇( |9 g* G: ]" J! u. Y( k, O, d9 r5 d4 l
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
# w  f0 @& |8 W) X8 G' y2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
6 ?% O: r* H; E& Q+ `/ Stvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇& _$ `# j7 \1 O7 Z8 E; z. Q
金錢麵包
. P3 T: l) A0 ?1 }3 w% m0 s【材　料】
. I. j7 ^" S" N( Y+ ^3 m1.高筋麵粉        
. L/ z( g% n5 V' V: \( ^( x公仔箱論壇150公克
& X) J+ K- o. ^4 Utvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
5 o/ p+ _8 E% P: o7 Etvb now,tvbnow,bttvb150公克3 G# `' j, y3 }
2.乾酵母        
" `. v. [" g& k5 {8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙
* Z) a& R  ?: ~) T6 r  ?5.39.217.77:8898　鹽         5.39.217.77:8898. N" a8 Z9 Z/ u' G
1小匙
/ t6 z4 h2 b5 u. F3 }9 i: H( s& a　牛奶         + F* m4 s: H: P- |& `# E+ Q: ^  ~
120公克tvb now,tvbnow,bttvb- M1 f1 }# Y# W' H, Q
　蛋         5.39.217.77:88988 y$ w4 K9 e, c, J1 Q  Z
1個公仔箱論壇3 g! w) q) V/ _4 b: s
　細砂糖         5.39.217.77:88985 ~; `% L5 l# R
80公克
; W% {% A& J) K0 Z) Atvb now,tvbnow,bttvb3.奶油         公仔箱論壇+ e3 B  S$ w6 T; p6 |! k  _
50公克. j2 m: L8 |! r" x4 c+ g* ~) v# R
        : [% ^3 m6 C, I5 E2 S3 R
【做　法】
# H% b- S, G9 U0 k% A- f! R8 v* h1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。5.39.217.77:8898( L! t; r) q2 ?! ^* T3 l
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。tvb now,tvbnow,bttvb1 k: m1 ~5 t0 o# l4 z
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
3 t+ `$ R6 J+ {3 D+ [8 O$ l8 D- P4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇- }7 ^5 s  l! R4 g$ B1 c. b
【備　註】
7 D! l" A. g$ Q/ @% Z+ gtvb now,tvbnow,bttvb作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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- k* \* T8 I0 J. l5.39.217.77:8898花生奶油麵包
' E8 J$ V. l. P6 z* _4 a3 J【材　料】$ p( O8 F! |/ S, |# W
1.細砂糖         公仔箱論壇& [& ]- h% T; R5 A' Z- V/ B0 D
100公克
* \0 b. y' g  z' r# L5.39.217.77:8898　鹽        
3 p% W3 P( M0 }, o) ?3 ^1 X6公克# R- q* @" r% a' B$ \
　蛋        
# `( j! E; X" u( D% _, j8 |* M9 }5.39.217.77:88982個5.39.217.77:8898, b; g. k. U: f2 ?6 F9 H
　水         公仔箱論壇! y: O5 U3 v8 e0 n. D( c
220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O" I$ V8 J9 b* D
　乾酵母         公仔箱論壇4 t) _4 I! C& K# X% y/ x
8公克公仔箱論壇% f( U3 T! D$ q$ l4 _; \  |6 ^8 B
2.高筋麵粉         $ [. N& F) q. B. g$ W3 b( ]
600公克5.39.217.77:88982 C; a& M! e0 |5 }6 Z, E) a2 X2 |) r
　奶粉         & J! V& E8 g8 V0 q
20公克
3 O; b3 w! {" t. t& a' C3.奶油        
3 `7 g/ l7 b; b" j6 p" K60公克
. ~. V4 x4 s4 E& K2 h4.花生醬         tvb now,tvbnow,bttvb7 J5 u& A& v! P4 c8 S7 t3 G" v
適量
/ u# ~+ l  L# K: w4 i- R        % B" F7 T& s* l3 ?( e
【做　法】
4 p' B6 A- F. M9 v" E6 I! vtvb now,tvbnow,bttvb1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
  v. _% N. D  U+ S5.39.217.77:88982         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。公仔箱論壇1 v! [4 _3 N% S- Y5 v. K
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
" ?* }- F7 ?' t% Ktvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
5 l1 U& F5 E. n" [% k; b7 L5.39.217.77:88985         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。3 W  U5 |, `9 J5 g
【備　註】
" U- _' ^9 h0 y$ x4 j/ G2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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公仔箱論壇0 e, F7 _' D5 l3 f' b
法式麵包布丁
* f- U. H8 V+ n. T2 a# Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇' E) p! H8 U/ u' g( B1 ?
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb+ I' f& z$ I4 ]3 r8 f; O5 R( O& m0 e
4個tvb now,tvbnow,bttvb5 ]: z  d! Z8 C4 A& O
糖粉        
" |+ P" K1 j. O1 Z2 x5 }  J0 I! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
. @4 Q0 {% g5 L* g5.39.217.77:8898動物性鮮奶油        
) r. C. O0 }2 t9 k750公克tvb now,tvbnow,bttvb, F8 z0 W+ {" g$ P/ I. e( `/ d
檸檬屑        
8 C) a! z1 u  A3 w6 D( U% ^1個份
' @4 _" _* L! c5.39.217.77:8898蘭姆酒        
1 |/ K, j" b$ J5.39.217.77:889850公克
! v6 T0 `" K  @tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
8 g8 H3 L- c- ?: h公仔箱論壇1小匙5.39.217.77:8898' D* X0 V& A* C7 q& q) A7 c
法國麵包        
' T- }1 y; ~: U: g5 M: y; x; ]5.39.217.77:88981/2條
$ |% y  a6 f6 ^7 q  {6 k奶油         5.39.217.77:8898& V1 V/ u* W& S# l
少許
/ G) i/ c/ u/ X/ ^0 P: @7 g' d5.39.217.77:8898        公仔箱論壇; u; E0 [$ |) i" Z4 C
【做　法】公仔箱論壇- ]0 {9 U) q! t/ }- D
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。, f0 y8 e* f8 g5 L+ b% H
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。公仔箱論壇- J: A7 t8 \! W) F5 N) c
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
$ L( T' f( c# K; [公仔箱論壇4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
$ x# \: ]6 Q) @9 d! x- n# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
3 [2 N# a2 v- M0 mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
9 d$ s( t* p, w$ A; y法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U) A7 |+ p# X
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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8 C6 |% l: q& ?2 \; Q+ g* B; c
' _- K4 D' P# d% J6 b, QLe Pâté Impérial 蛋卷! ?" k5 f" x. E* o

& @2 `* w) L3 t& n7 N; n
* r/ W. P3 [( b" ^" i3 A' y( b; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p/ ^3 K: A' l$ t% [' W
酥鬆蛋捲糊
4 Q6 M( K, ]' S, |# j6 Btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  _0 O3 R8 B" t低筋麵粉         
1 {/ s; ~; v1 X* @: X0 |7 j" @, rtvb now,tvbnow,bttvb151公克8 c% I0 z. T, p4 a2 ?: t, ?/ G
香草粉         
( I2 W4 ?9 A( l0.3公克公仔箱論壇) S: ?' I7 L) ~/ r, C
無水奶油         
' x1 F$ {/ |8 r8 f* f( D: |182公克tvb now,tvbnow,bttvb& g% A( ]0 h# V
細砂糖         
1 s: z5 V: X8 s6 Etvb now,tvbnow,bttvb302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J! c& Q( l. K) P3 M0 L- }
鹽         
7 p" ]/ v; z9 U& @+ T/ ~0.7公克
* E4 o9 Q- A5 g. L; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         
  @2 Z) [" I/ V1 {363公克
3 }& I0 V9 q* z7 t$ d& l        
) \) c1 [- J% [1 H! y9 h* Y( l# vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77:8898  m  a+ [$ S3 ~% d( F/ Q
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
& W- P+ N2 J3 g9 Z6 dtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w) Q# ?. j. I, n, X( {8 ~, k
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
" y, c( v2 t. d1 W- X5.39.217.77:88984         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
% E2 G$ {. u. K! P' j公仔箱論壇5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
8 G8 O2 \1 u: o7 O3 ^& q6 w+ g5.39.217.77:88981 a6 ]: x" S$ D3 I- B/ Z! |

2 ^0 \  {7 ^9 J" V  m4 \8 P+ q5.39.217.77:8898! C5 R, q5 j. h- e: A; k- z: z
脆硬蛋捲糊
* a+ ]# Q5 N* \3 B5 |* y公仔箱論壇【材　料】
- l8 i5 t3 G8 R) x" N* J3 B低筋麵粉         0 b* V' B% v. t& a1 h8 Q
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q3 y9 ?2 r# n! ~# X9 g/ A
香草粉         5 i! u0 U' P$ W
0.5公克, I& j1 y; y9 ?! m# S
無鹽奶油         公仔箱論壇0 i( K  r$ W5 {" ?/ r2 g
100公克5.39.217.77:8898, H( j2 {, H. E: f+ ~
蛋白         
  O0 G  c9 M" J2 |, jtvb now,tvbnow,bttvb100公克6 z" \, P8 O: s6 X5 v
糖粉         5.39.217.77:8898, w0 o  l  w. [- t/ K7 \% r
100公克公仔箱論壇: q- I" z: G, J% `6 m, o# u  g8 s
鹽         
3 X8 C- w8 y+ `! V& `, w: J- J5.39.217.77:88985公克5.39.217.77:8898/ d' G4 b2 a6 J4 Z' p% s# d/ _
        
) z/ c" _9 I& g+ E; B( |4 L【做　法】
% o  \. L" h/ S- ]- G8 S  ~1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ j( ?, p: n; a% T2 u
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。5.39.217.77:8898( O7 q+ H! B" O2 i/ ^" o
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。  u& ^: f; Q- |
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
6 U3 W% {; X: R1 R- V; m5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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9 G8 I# D. }3 l5 b5 W/ ^" {公仔箱論壇雞蛋原味蛋捲1 n* V% C: \6 }* v
【材　料】
" t) ]* t9 c$ T; Ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& H+ V8 h/ V! B8 Q) U
151公克
8 d" O* X- A7 R公仔箱論壇香草粉        
% M5 c3 f$ j9 f1 |, @0.3公克
( o2 W  a/ K/ J; |2 W9 C" X4 n無水奶油        
, v* |; V8 P# T8 ^6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克6 T; f' m# h6 P# N
細砂糖        
0 f9 K$ X6 _( E; ]302公克公仔箱論壇2 @* ~) V# U, }7 z7 {0 e: |
鹽         5.39.217.77:8898- q2 }# K& u: ?  y+ [# @1 m
0.7公克
0 h. I8 w. J" b2 f6 K6 H9 F, {全蛋         + J. d; u% r8 m9 s) u8 h8 W) P; A
363公克tvb now,tvbnow,bttvb2 g# \: ^, ]4 n5 b6 S# O$ C
       
/ J3 r( O. ]* p" S0 p! l公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( K3 H1 }5 I# J
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
" B* C- U- v# k0 \. w8 U5 y# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
6 R; ?" z7 v' B. i, F5.39.217.77:88983         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。5.39.217.77:8898. a" [& J7 Y7 `9 @6 N
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。公仔箱論壇, b4 Q# i6 P. Q4 h/ |% m
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
9 x( k. m5 Z, `. T5 k1 s. u6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。( @; n' }* w5 A) g
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x( @5 [' V+ x& o: W1 t3 `7 D4 \5 A( i
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
8 W" T) [: l, }( L, n9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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0 N# L/ N" _  m) V6 y
香草原味蛋捲3 [) q- h' \) C$ O
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  j! X$ H/ {; ~* X4 {7 j8 j
低筋麵粉        
9 \, ?5 i) y' l" c2 ftvb now,tvbnow,bttvb100公克, d4 t* F* {4 v2 f7 L2 K9 \& h' w5 {
香草粉        
1 f4 q3 d7 ~, z" N' X! ]0 p0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5公克公仔箱論壇! H7 c  Y% p4 s7 ~4 H
無鹽奶油         1 C3 p, E$ P! ]. W* ^
100公克
; V! I( q" f# y+ n+ W# j公仔箱論壇蛋白         9 w9 v5 F6 r2 n) I4 i
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v* h5 ]6 l& _9 z; `+ B% U5 m
糖粉        
1 V5 D# p/ }+ c2 H" g# E100公克
* O7 A: Y" J2 O; W% T8 B5.39.217.77:8898鹽        
! U: a" @( [6 T2 }4 O5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克) W5 v9 Y- {5 C4 ^0 A
        5.39.217.77:8898" M- s& D  B. N+ X
【做　法】
/ L. {# T3 j; v4 ctvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
: f. F5 W8 L( Q2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
* J$ Y: \$ O5 {2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 U  \0 u1 U- V0 J$ r' \
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k  l& B! R5 o/ ]
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。8 }6 k, L$ A4 t5 q2 F
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
- O5 d( f/ m% l8 b+ R4 t公仔箱論壇7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
4 T; z6 l# b  m: r( j0 b! A2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
( W2 {: V. a, s* O: B. j  _/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

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- g2 y% q# l6 U3 t9 U9 e6 @
黑芝麻蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w! h4 ?3 |3 m) K" S
【材　料】
$ E# x1 n6 `& x8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
4 Z4 q5 J1 ^$ |: c/ i' btvb now,tvbnow,bttvb151公克
' V% Q, M( m3 c% V公仔箱論壇香草粉        
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# i$ U8 t2 w3 |; {* l5 }4 ^5.39.217.77:8898無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w; E7 d3 k# N6 E. v" x- h
182公克
) D, N% S1 w' z8 B5 |細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 s; s* @3 L  a6 H1 w
302公克
4 o! s  \8 ~/ e8 W) M公仔箱論壇鹽         6 W' n1 S' Y# y# M3 A# k$ z  ^7 k
0.7公克
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363公克公仔箱論壇2 K+ A& {: b7 r; M4 x
黑芝麻        
* f; }1 L! q8 T! n5.39.217.77:8898適量
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9 C4 I8 q1 s* H6 ~【做　法】公仔箱論壇- M# g. K0 e8 Q) t/ [& K
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
* p- e+ K. t1 t$ V4 R, s" o0 `" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
% k* P4 p$ J7 X3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
: L: q3 g" i- u+ b& r; X% f4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
4 k' E( D. M/ `( t; V9 V% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
1 |- h* k* a/ K% V" w; Otvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

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拿鐵咖啡蛋捲5.39.217.77:8898$ L! y3 K' b4 X+ r% x2 O. j0 l. e
【材　料】
9 T$ q8 w. [+ s$ c: I2 x5.39.217.77:8898低筋麵粉        
7 ~& s- u+ l/ b) ]  ^4 z5.39.217.77:8898151公克
$ k6 k( A, |5 G, d) l4 L2 ntvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
( G$ N- P3 Z( Q9 N' J; b0 k6 ~0.3公克
3 _7 q2 c# q" k7 U, Xtvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
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( Y- H3 h; z) T+ J4 _0 x3 j+ ~細砂糖        
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5 K9 J0 ^7 ]5 Y6 A4 U% p, q5.39.217.77:8898鹽        
4 a' G4 d& _- T5.39.217.77:88980.7公克
6 U0 k" R2 n7 _3 m. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb/ f9 g* [9 C; ^
363公克3 K" l3 g* ^3 |, w" b# V
拿鐵咖啡醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h1 a! g& j5 b: n
10公克5.39.217.77:88984 k2 `1 f  }" L+ \, Z
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【做　法】公仔箱論壇. b8 J9 t# }- Z& Z8 p! G
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb: \0 |1 a# [9 [
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。& t2 F/ S7 c8 M* f
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `$ w4 l7 E- k) s
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
0 w: z' w+ _6 l! c5 N! j8 a0 D# Gtvb now,tvbnow,bttvb5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
. c' K  z# N; e/ s公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

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山藥蛋捲% r3 _0 o0 x1 q- r" t/ m
【材　料】
5 u* a# s+ k) {低筋麵粉        
1 B' I% U* A  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克5.39.217.77:8898# n% f7 X  B9 C
香草粉         公仔箱論壇1 ]9 D6 M6 E- r  c! h- b1 W
0.3公克
) w0 |- ]4 ?7 `tvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
) l; u( K  t2 G9 b+ }0 c2 g- X: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克5.39.217.77:8898& o  Y1 R- L5 t4 R2 T; T
細砂糖        
+ L. W3 g" s- J* Q5 j9 n- J9 M! s' R302公克
; {7 W- I, a* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         . }& ?. k: X' N$ d0 S4 T1 d
0.7公克
7 c0 Y6 j) R$ C, q+ }2 v& vtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
& j0 A& [" V0 d# J& v5.39.217.77:8898363公克公仔箱論壇  T/ v8 s+ q  x+ R& _
山藥香料色醬         公仔箱論壇5 e! O& p( ]0 r# p2 M
10公克公仔箱論壇5 m  _* V7 M( F- {1 m0 w3 A
       
3 q: Y( b6 N' j9 U" \2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. v7 V) u/ l2 X9 b  Q4 H5.39.217.77:88981         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
3 z1 f7 K! H& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
' l9 @, ~$ m) I( k+ T$ M5.39.217.77:88983         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。公仔箱論壇) v5 p( C+ r. D/ {2 p' H
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。! D$ }( t" z5 v) m7 N' d
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。3 c! q+ I& W  t  F. U' v" J! m& w
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5 k/ r- O! h$ o9 v; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風抹茶蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y& Q: i9 M" }: t+ z
【材　料】公仔箱論壇$ ^( D* o3 ~) c% s
低筋麵粉         公仔箱論壇$ C$ T' j7 m8 Q7 n+ o8 v; S+ w
151公克
3 @7 m$ }% g7 _3 a+ e香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f. [$ K7 T/ g7 t$ O5 m
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb# W/ u5 J* o( [" `9 t( i
抹茶粉        
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無水奶油        
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  H- F( {0 g; D3 G* |細砂糖        
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1 C/ U: F! N: n  |* k鹽         公仔箱論壇! l+ I4 C9 Y# [. l' G
0.7公克
* D- t# C$ ~. k1 y4 p6 p全蛋         1 u2 g* R: X3 J* q8 M' D
363公克
* @( g( J0 r1 H$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        # k! g! d9 W- P3 f& n9 I
【做　法】
1 d) }) G4 d# F1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。公仔箱論壇' S2 G: D/ w8 Y8 _
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
/ n+ ]8 q# z8 c* R# ]8 i公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
. S; ]& q1 @# r" F! n& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
1 E7 b: l" `9 s4 D% L( f  ^tvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M# c# X) T! N* H8 S% C2 k
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

( o$ ~2 _8 ?3 g8 S7 e; n$ C$ w, Y, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥全穀蛋捲
- F# p( c$ F1 n7 l0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 @6 W7 d. k* ^
小麥全穀粉         公仔箱論壇8 S) c9 ^6 F2 E+ e/ X+ @
151公克公仔箱論壇* ^7 i8 g( f3 P: x+ Q
香草粉         公仔箱論壇% ?$ ~# f8 {- T7 n5 [& n0 v' I
0.3公克公仔箱論壇7 e0 g- V5 J+ h. E* w
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 A& t/ Z* ^# E$ c
182公克, g8 g$ L7 h! B# h3 w2 S  A
細砂糖        
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全蛋        
- R, q9 x  J) U- [3 f, \5 s公仔箱論壇363公克
, ]% s( F/ y; k9 l; k* K8 `: ^4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
4 x$ T  d0 U; X+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】8 A8 x, L" T  F  P3 D
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
) a! {4 b- }' F% Q8 K! q: x2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
! f2 C8 l, Z9 a5 n5 b; g5 x* M+ s3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
" C0 I2 w; V& z/ y7 ?" i+ i5.39.217.77:88984         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
: U  G6 B; K8 j) Z公仔箱論壇5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。5.39.217.77:8898& x3 T4 b+ a$ @* ^0 p
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 g4 h, g; h$ v; w8 I
竹炭蛋捲
5 k4 Z6 E, a1 p! T$ m/ L公仔箱論壇【材　料】
, j4 z  T7 z/ \: ]低筋麵粉         公仔箱論壇9 r! J) |) d) i5 `; }: }# h, M) q
151公克
0 A  a  C$ Z8 {$ p! K公仔箱論壇香草粉         ' H# {' Q' l( s9 M: q" h
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb$ e; I& I' j# k1 N
竹炭粉        
' `5 x9 r; h0 V2 c, r. P. _2 }: o公仔箱論壇10公克
1 b- b# x' O- n: c% x無水奶油        
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4 M% f7 H& Z6 y* x* z3 j細砂糖        
& X( L/ o( M6 A5 G+ T6 _302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]9 j! T( ~  Z8 S
鹽         公仔箱論壇) p) X. M( U: n) C$ n) S3 K1 y7 x
0.7公克
, p8 L/ J" a, T9 G* g. k全蛋        
7 `8 J% w* P5 {% v( q& Q" f公仔箱論壇363公克公仔箱論壇5 p9 E$ b$ Z8 Z! q0 E
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B& P( p' j/ e4 {" q; k
【做　法】
. Y3 C; T0 D% K! ^1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。公仔箱論壇2 A/ E3 J! t1 p' c; x
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇) f" m8 n% L9 E) y6 G: a
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。5.39.217.77:88982 w( @; B3 q- P
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇; g+ X  L1 X. m8 r' v7 f
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U$ |% d; o+ Z. O0 w7 h
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

+ }" E! R5 J# O" T公仔箱論壇胚芽蜂蜜蛋捲% o9 k6 J. z1 V( i6 @  s6 \. G. n
【材　料】公仔箱論壇. L9 D* t+ I1 R! U& k& r4 m% c
低筋麵粉         公仔箱論壇9 t& r- K8 Z, Y3 M" ]+ U+ v2 n5 m; t% D
151公克
) ^: w6 h2 t; O8 E" w) l: F香草粉        
- i+ v* g8 r  k) {6 ntvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
& ]$ X9 |( t3 {; V$ E( p蜂蜜        
6 ]9 q$ r+ ?0 _" ]9 x6 Z10公克
- d- Y/ u/ U8 u) q( ?$ X1 l, Ztvb now,tvbnow,bttvb胚芽粒        
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9 O2 f& ^9 \; q# O5 c  |tvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         & Q# s, z: O+ D* ?# ~! f: a
182公克6 n& D. T3 Y* W/ U0 |
細砂糖        
4 r) T! W9 G9 l4 |7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。252公克, ]( a5 C! i8 ]3 B
鹽         5.39.217.77:8898. Q  e. ]/ u% \- c# m
0.7公克
  g+ G, r  i8 N) _; O全蛋        
; v% }1 d: u" v5 J9 ttvb now,tvbnow,bttvb363公克
& r- @% @* Z* Q3 Qtvb now,tvbnow,bttvb        ) I4 M8 w& b6 \* ?8 n" G6 D
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G7 A2 x, B6 N
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
/ p" \* p& O6 ]. Y6 M2 |5.39.217.77:88982         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
: r* k; \7 `; b( X$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。, F" e. g, a5 n; P) u# x
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
9 P& n# }4 Z, P% k( V公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。7 Z. N3 I  [6 e- ^0 ]
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

! W+ _3 p+ V8 c( y8 x9 l# q公仔箱論壇櫻桃蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb1 Q$ B& t6 y( g( k2 h3 H
【材　料】( M% z2 M; v' O" L) x
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# ?" [3 F# L8 ]5 h1 }
151公克8 j5 \8 p6 m; e4 ^! A; c% s8 h
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb) J% ~3 K" L6 `! ]: ?) x# A* {/ O
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |; K& v9 ]" u6 t" |
櫻桃果汁香料粉        
* N& G4 Q& h" I: t/ j9 y4 b( F+ s( s0 e公仔箱論壇10公克6 b% m5 n5 c) Q  \/ {! p  J
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: ]8 {9 h1 K" }( K) e
182公克
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302公克公仔箱論壇% i% T; y; ?' @# Z, F0 \
鹽        
. b( V4 a; Z) u公仔箱論壇0.7公克
+ q. W* a& R8 D9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         ( z2 c0 O8 f: |5 Q$ I
363公克5 K6 h3 ]2 Q  L3 T1 `9 ^
       
' v. M4 J' x8 m, [【做　法】
* d6 [& W' j3 h7 W9 p, G' Xtvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
8 ?* v4 Q- z- w8 [" Y* S公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
  r) m" k! J- v& d3 d公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
2 P3 Y% ]: k$ n$ a8 K" t" G4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇1 i' s3 f5 K% ^# b
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
6 d' w4 p* J. ?% c& u公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。