BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 E1 H# z7 U! W6 b2 x, T
麵包布丁公仔箱論壇; T% z, |: C. u/ S6 Z' J
【材　料】
- M# }$ c/ b! @! y% Mtvb now,tvbnow,bttvbA.細砂糖         公仔箱論壇7 h: G/ v, l% f. t
60公克+ }, Y: y5 g) J& v3 z; _  i& ?  v
　全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb; ]/ A/ Q; I; }/ c0 b
325公克公仔箱論壇5 t& Y, `" L) v
B.動物性鮮奶油        
7 Z5 z& y- S* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克5.39.217.77:88988 o# A1 i- ^1 J: D) I# o  V4 F
　全蛋         公仔箱論壇+ ^6 a. y& u; c* B. n0 e1 T
4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k+ t4 X* v; f- ?5 a  P1 T
C.吐司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c. W" ^& G1 A2 ]& q
適量
+ N2 B4 s/ k$ @; U9 G5.39.217.77:8898　葡萄乾        
3 {( {, y* G4 Q, @" ^tvb now,tvbnow,bttvb少許  _& Z7 ?  N5 I( [1 X3 K) \& n
　細砂糖        
0 }- F8 O9 d% @: \8 [5.39.217.77:8898少許
+ o* X8 H- x& ?tvb now,tvbnow,bttvb       
% n* m6 j1 k0 Y) X  B; }* r【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B7 O9 |7 Z8 f5 P1 E
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。5.39.217.77:88984 |! I2 M* a( Y& k
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。公仔箱論壇$ i) _; ?( p$ F4 B& n
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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! F5 B; M2 i. F( qtvb now,tvbnow,bttvb金錢麵包
' P% V2 Z3 _6 P3 J6 M" x: n/ r【材　料】公仔箱論壇5 H( C* y/ j# k$ `5 Y# o" d- K- n+ C
1.高筋麵粉           W; I! ]( j0 }, L; j# p* P) f4 ?% l
150公克
* e3 l4 b, T9 a5 {　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 T4 a( k# e! I% E+ n( ~- [
150公克7 {1 j: L* Q$ J5 j% w
2.乾酵母        
) ?  ~. I! i3 W5 b( X3 b) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 H/ Y: [5 m' g# L2 d' n
　鹽         5.39.217.77:88981 [/ t& l- R1 k" [
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?1 K+ t# K) s5 i- S' u- ^: N/ E
　牛奶        
! e; ]+ [# i8 o; f. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
) P6 ~; r6 b% x1 T' G9 L! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋         2 |1 e; ]# K0 ^& Q. i( C
1個
- J* f$ m: G$ f" t' I. P公仔箱論壇　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N& h; p8 L5 R, O4 o  Q+ w; y
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W9 V; ~- @2 ]2 S# S1 ]- w7 J4 J
3.奶油        
0 ]2 }8 ~" ?! p/ |4 }50公克
% A6 N7 \8 U' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: r, L% P- q2 g' {; U! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇; Q9 R! b" ]9 a
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
. m* h$ I) s# u5.39.217.77:88982         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。" d& B2 G. |( h: O
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
) f! ?9 Q5 I# z3 W, _5 m) J4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。5.39.217.77:88987 }4 ]/ q/ ]; B+ `' T
【備　註】5.39.217.77:8898% O! A  m* ?- z
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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tvb now,tvbnow,bttvb. B* s/ E* L) f5 G8 {
花生奶油麵包
/ Y' Q( L- Z! `: [% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】; D: O% `8 J0 e) O! @
1.細砂糖        
6 Z; K9 y8 ], y# V100公克" M' i& N) R! X/ I
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb- |6 m1 M: O/ A1 z5 \- @
6公克
1 e7 A7 y% B+ }　蛋         公仔箱論壇9 q8 ?; ?" Z* w: j
2個
- {' R+ x4 k: ~" E- I1 O- o9 Z公仔箱論壇　水           r/ a2 A9 }8 i; P. s
220公克
# d) s* H/ F$ y" y　乾酵母        
& k6 P7 u9 Z& {tvb now,tvbnow,bttvb8公克tvb now,tvbnow,bttvb" O' R# k/ I+ ]/ x+ P1 ]
2.高筋麵粉        
& [2 M8 g3 b( m5.39.217.77:8898600公克
) E# k' e" D. f9 k& U　奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c+ f# ]( B% N# k; h
20公克公仔箱論壇. j3 |, l4 Q+ a1 g6 p* p
3.奶油        
3 c  V! B) d/ o60公克
9 X+ V3 G& s! N  Y% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.花生醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P5 ?1 o$ O3 I" R
適量
2 w. s1 [$ Y- p2 ]) x. l7 |tvb now,tvbnow,bttvb       
  s3 S4 ~! X) {8 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ g2 C  W7 K' M; o. t) btvb now,tvbnow,bttvb1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
) F; ]+ G. F' E2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。7 d8 t$ |& P* U& t7 H, P
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
# f/ e) L$ \3 d3 T3 P3 R4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。公仔箱論壇4 L& C4 ]% _- r. x! Z$ v  u; s
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
7 W3 q4 q$ P1 m9 B, z5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
2 ^( l( r: D8 a: Y* G' ?公仔箱論壇麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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  ?/ Z8 c9 W2 }0 k6 o# L+ c9 @tvb now,tvbnow,bttvb法式麵包布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H. p' T. h! p* d
【材　料】公仔箱論壇1 U0 F7 |& }8 E2 l( x8 f4 n
蛋         7 i7 i9 c. L/ }0 {1 ~' H
4個: k( y6 {, p& R
糖粉         ! f$ j  ?+ C, \- s+ X6 e" U2 e
75公克
+ n/ x# n; V# B/ J5 s+ ?/ C, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
" [# X: [3 i* k' r5 I, ^4 T: Z5 |tvb now,tvbnow,bttvb750公克
* B# r% o4 W3 W( ~5.39.217.77:8898檸檬屑        
. r+ H7 K% `' i: P$ J! Y5.39.217.77:88981個份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B/ K0 |4 G1 b
蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb) Q0 v& h" v' I9 R. ~- K! `* Z
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]/ @& U6 l& P, o
鹽        
& e0 d7 r! ^& V& q- }; Etvb now,tvbnow,bttvb1小匙
) j" F2 x8 U' {3 a! A' B法國麵包        
% M+ f: n0 [9 D8 {6 T, i; `/ J: [公仔箱論壇1/2條
" U0 m( M6 w3 d/ Z公仔箱論壇奶油        
/ [* F# ^9 S9 y1 G1 C少許tvb now,tvbnow,bttvb$ e# W6 b3 ]: v" y$ a' z
        ; |5 z3 y& Z" B+ V+ w
【做　法】
4 s8 m: j7 ~$ J: }; ^/ u" X; etvb now,tvbnow,bttvb1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ H2 O/ p" _& f6 B
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。公仔箱論壇7 B% ?' Z& u( h% I1 ]% x! W, y
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
) X8 Z7 E( ~$ I! O1 W4 D- C. R' g1 ktvb now,tvbnow,bttvb4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
+ Y$ W$ t  b2 ?: \& L, N6 U5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。tvb now,tvbnow,bttvb# m: H7 D+ L4 w9 l' Q
【備　註】公仔箱論壇( h4 C8 ~/ }( J+ e
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。5.39.217.77:8898+ |. J( m$ h- k1 ^
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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& s: a0 |5 j- R7 w/ z- T5 e( a5.39.217.77:8898
9 i1 Q: {/ l' b( Z& P6 y- q+ R4 dtvb now,tvbnow,bttvbLe Pâté Impérial 蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e6 `4 F1 I" H$ h+ {

$ J2 z- p% @) z( u5 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [2 p2 z! G+ j2 M8 H

7 X( M9 w1 `6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥鬆蛋捲糊
2 W% D- Q' F  Q; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! u/ H3 y# \4 z3 `
低筋麵粉         7 v3 J" `$ T# v
151公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J" H1 G' o% q8 z! I/ J$ W
香草粉         
! w. G9 @# h" U% G5.39.217.77:88980.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O2 ]1 h. |6 w2 P
無水奶油         
" x2 n2 S( Y8 l+ u0 Z* {182公克公仔箱論壇6 E) Y& P# x- x2 t. u2 K
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- [0 K/ w4 |4 D8 X; d! y
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c9 K% \9 B& o) y* P: ?8 |. m! U
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n3 |: e8 w9 j) z# h
0.7公克9 ^( w4 u. |4 h2 H& _9 E) c
全蛋         / ?+ H$ E. m5 r' a1 M0 U! u, |$ D
363公克5.39.217.77:8898: A4 S8 j& \! q1 P# Z' {
        
) [4 p* ?: U9 L  e【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 h3 S$ m+ `- x4 O% z$ _
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
, Z6 d; o! B0 rtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
- g2 @, s5 J; H# y1 F& C. g+ a( n公仔箱論壇3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
' K" f) N  V- @  x$ W9 T4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb" T7 p  Z- ^4 T4 x/ y" Z. |: k
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。公仔箱論壇$ u5 @- t) Q) X$ u0 Z8 d

" z- V( q0 q( Jtvb now,tvbnow,bttvb9 m/ Z- Y6 x2 r: b. z, P  W
公仔箱論壇8 f/ j& P6 o, S
脆硬蛋捲糊5.39.217.77:8898( Q- J5 g1 a2 l5 T" @4 z8 @0 K
【材　料】
6 |4 C: N4 o$ n& f* H* E低筋麵粉         # S: T. G2 y7 y# |" t
100公克
& N; W0 F- u- }" A9 q香草粉         
& _; n' f7 @6 T" O8 q# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5公克5.39.217.77:88983 f  f7 _( p) @5 I0 B9 N
無鹽奶油         
+ k$ x& m& |) f2 x6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克5 F5 X- V% D) w+ m" O1 U8 R
蛋白         
, e8 D1 v9 s9 t- O( N& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇3 I% P, B9 u  b: R. V- P( t
糖粉         3 f( c, {) T$ r0 s
100公克
0 C, [/ c5 O  ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L. {0 @( q) a
5公克
6 V. r+ O& q. e2 a6 {3 V( M3 Ttvb now,tvbnow,bttvb        
1 E9 N4 _5 S# ]$ p' q) ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】, l" k- s+ B: t& P0 \, u
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~7 l7 ]+ i6 C: w0 R; W; e* U- I
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
# a4 [+ D# i3 v3 a3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
+ ^* q" |6 m9 z; \5 h3 X% b/ V; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。5.39.217.77:8898! P- x7 i- }1 K" }( m3 i! P  y
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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! V: q$ D; Q+ x雞蛋原味蛋捲
: M( l4 S7 a+ |) ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 y' m) Q) j0 i! {7 F# s
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( Q0 K" m! X2 e5 q+ K$ B
151公克
8 M# d" h8 R: ^9 o/ V  E. v香草粉         1 d; x. }2 c# g/ X: d" A& F
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb! W4 U! |8 y% Q# l
無水奶油        
" y& I1 B, S( `* v! l5.39.217.77:8898182公克公仔箱論壇. b& q' w4 ]& I7 c2 g
細砂糖        
9 v, J4 Y8 b0 `7 W& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
* k7 L# ?; r" H0 m鹽         公仔箱論壇9 ?; O" _5 K  g9 @( ?; o, y
0.7公克
, F6 g# A0 K* g$ ~+ j. ~3 m公仔箱論壇全蛋         公仔箱論壇  \' q9 P  q( H; }: \
363公克
& ?' ^$ O: M$ W: q# O1 D; w       
% s4 i, P2 B5 n* U( Q3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】) B; ]) l4 q, \& e: F
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
  O9 `. G5 w7 E: t2 r9 C; j公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
* i7 C( `3 O7 m3 o9 S5 l公仔箱論壇3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
2 R2 I# z2 H* `, W0 Stvb now,tvbnow,bttvb4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
2 [9 l0 f* I: {( S; h0 Q2 P5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r  Y7 P" t4 C: Z$ ~# j3 A. p
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
- l3 q, A# ^" @/ R* z  @3 X3 y2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
2 s1 I7 `# S. p! p1 ~5 K! N公仔箱論壇8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
2 H1 _3 [7 j4 ?; q公仔箱論壇9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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公仔箱論壇# G, Q; F7 W8 |8 J" A  V' r( x. u) V4 B
香草原味蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D0 S1 m0 C+ r/ o% k. ~# B
【材　料】
1 G4 \1 r/ Z1 [3 m6 M) ]低筋麵粉        
4 \) I3 Y# j% e0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
& j' Z* W& I( ~5.39.217.77:8898香草粉        
* S3 @. a$ l3 _* Stvb now,tvbnow,bttvb0.5公克
6 ]: H1 b. k5 S9 w無鹽奶油         公仔箱論壇/ j1 _) H, j  ?; ]' m" B7 @
100公克tvb now,tvbnow,bttvb( P9 p6 {$ Z6 `% w9 S8 i$ A
蛋白        
3 V$ l. d6 A4 p; J% }  X* D, L100公克
/ b- i% k' D1 a1 A. otvb now,tvbnow,bttvb糖粉         # q* f3 q& o% Q+ r9 Q
100公克
* q+ v: m. C- c% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         $ B( _2 B" m6 A3 ?: |
5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 b" r; D9 I& Q2 t; U% ~2 R
       
3 p5 Q& Y  K# Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' r9 V  w- @) stvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
5 @' @: ~1 Z! f7 {! a4 X2         無鹽奶油隔水加熱至融化。5.39.217.77:88987 P& x9 m- c( c6 X
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
! ]. A3 q( e# x' r3 X4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。$ Q1 [& Q9 t, t/ _; d+ {
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
1 I! [- y. Q) P5 [' l& k5.39.217.77:88986         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。5.39.217.77:8898* o1 u8 W. H; K3 O
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。9 |2 A6 |5 [* f; ]+ ~
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
; ^0 L2 t0 \; @& W$ a5.39.217.77:88989         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

9 X  Z! Z6 ~6 K7 {& `# e! ~黑芝麻蛋捲
* C$ @2 A) R- ^0 i8 B7 ^! N2 G9 s+ ~5.39.217.77:8898【材　料】
8 j" o+ j  u- {  v. G" V; D公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇. U7 d0 j6 h# x- G! @# q7 n$ e
151公克
6 E* v2 y2 k$ G公仔箱論壇香草粉         8 V  C' d' V' _2 f5 N. k2 x# E% b
0.3公克5.39.217.77:88989 k9 F) t+ B# s; A" D
無水奶油        
' y0 ?! n2 ]2 A, Mtvb now,tvbnow,bttvb182公克
- Y3 K, j* t$ n" m7 P7 w細砂糖         公仔箱論壇+ k: l0 F  ]' b; l: f6 e8 G
302公克1 x  O& ]' G9 {1 A* F/ h0 j
鹽         . x# }& W+ [1 N
0.7公克公仔箱論壇, H! U8 a' O) _; B  s
全蛋         % ^2 z# \8 R, o, l* s
363公克) I6 @( l5 O* @
黑芝麻        
& e$ [1 N/ S, E- W- E" ?tvb now,tvbnow,bttvb適量
4 Z# c8 P; ~& G; E5.39.217.77:8898        # }$ X& P0 m0 N' ?
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d) J2 D4 D9 X
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
9 h' h: e: ~* ^! r( M! C) X& d( u% Rtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。; G7 K) ?: f3 `+ B" H
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b9 O3 C7 _! \6 k" r7 }$ C
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
0 {1 P* V/ P: `3 l' \5 itvb now,tvbnow,bttvb5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
. s8 m+ B& w( |, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

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拿鐵咖啡蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l+ @- m- N' \6 w
【材　料】
1 s. s& f' j2 W2 m5 b6 W. }低筋麵粉        
- F! V6 D, Z" j6 G151公克tvb now,tvbnow,bttvb3 M5 _: P: \& t- R, `
香草粉         5 ^% S2 V$ o1 e: I
0.3公克5.39.217.77:8898- i* @& Z1 J" f
無水奶油         5 c! x4 z" ^# t3 d: C' \6 R
182公克
6 e7 s- Q' v& V  n) U! f7 Z6 k: n公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }4 y5 N  ?! K9 l
302公克
- T* s  d5 B* @1 p7 [9 ]9 b2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
7 T3 a  p# I( o+ d+ j* u& L4 `0.7公克
( ^5 D  S  d7 A& ?6 P+ P! t全蛋        
: P* _( i+ u7 x% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克5.39.217.77:8898/ ^1 B/ j1 [  w, B* o% Z; D$ {
拿鐵咖啡醬         tvb now,tvbnow,bttvb7 z, l$ n; _7 R
10公克
& L( q6 n& r+ ~       
% b3 z/ P' X% V5 M/ n/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r. D  O+ u% }* n; z4 v1 z
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
' J- E5 V3 |% a, m  Y) g2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。+ T/ [" ~7 r4 \# f
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k1 \4 N% ^1 A
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O; |& Y9 A5 R5 P! ?7 a: P
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。$ `7 w" k, j9 G2 ^2 U
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 Z5 S6 p; g$ {. i2 [
山藥蛋捲
& p; t* a  ~0 }6 v6 z' T6 {【材　料】公仔箱論壇' D3 z7 A7 {- {4 ?4 h% G
低筋麵粉         $ y% b4 {2 m  j) n, ~$ y$ `
151公克
3 m$ ~- I2 F. w  J4 k香草粉        
6 y/ f2 }( F( f" e$ E5.39.217.77:88980.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D- R& ~+ R) C) a- m
無水奶油         / x0 [/ C. R2 ~  i' T4 E
182公克
7 z1 J- I3 e7 ?, F; B( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.77:8898: S* D" Y  w) u1 [9 ^0 Q
302公克
# k( ^( M0 q# N# h4 H0 F5.39.217.77:8898鹽        
- Q$ h  ?$ T/ @: y6 L7 Ytvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
, s) F3 H6 }$ M9 G$ N2 V( Ztvb now,tvbnow,bttvb全蛋         公仔箱論壇3 k4 k; X8 ^1 x5 {( m0 m
363公克' }6 r3 S. a4 H1 o7 u- R: C
山藥香料色醬         5.39.217.77:88983 A" J; l' X/ c! |- e: F
10公克
0 t3 g+ S+ s5 V3 l6 X, K5.39.217.77:8898       
5 w" |" d) `/ U: t# \: p【做　法】' H1 B7 d4 E' |' }- R2 ~
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
$ E- R8 y  z& R% `9 G8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇# U( y5 u' _4 d$ ]! s
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
: j$ @7 l7 R% w; C5.39.217.77:88984         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.77:8898( w/ H+ g9 M' Q1 e9 ~# y
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb/ _- s& T' K& m* O
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

7 ]# B0 c! B* ~# i4 z1 U( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風抹茶蛋捲5.39.217.77:8898, x7 K0 L% g1 f, r, q  E+ c
【材　料】5.39.217.77:88987 ^& Q5 ?( E& V! K, ~8 B
低筋麵粉         0 E+ z1 n+ G( z+ Q
151公克5.39.217.77:8898( V3 S! P, H2 x
香草粉         " R2 j( |4 B' I( j. G
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb$ v- m5 X) M7 T
抹茶粉        
% q3 r# L1 ~  P/ }0 I- ]3 h公仔箱論壇10公克
  E  q1 h; i& [6 D8 O& |, wtvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
/ w( [( ?9 ?( d公仔箱論壇182公克
0 c- P) i6 B2 k# \5.39.217.77:8898細砂糖         8 g5 a9 D+ D( l$ `' B
302公克
( k6 `/ @- t- h' otvb now,tvbnow,bttvb鹽        
+ ]* k7 ]9 A  e2 o公仔箱論壇0.7公克5.39.217.77:88982 B8 D+ O5 Z8 F, \. \) V2 T. |. g
全蛋        
2 M$ I1 e7 I: S公仔箱論壇363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y0 S4 E. S) \, k! h/ r; h# Q0 s
       
6 e' n! _) W7 j+ i* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) {3 `: c) n/ U( l0 y& S1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。9 ^. b5 O$ ], B1 x: _
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
: i2 ~' u4 N' R& e; ]) J* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
. X  k+ f6 S7 e4 @4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
6 p  E% E- r' q9 m9 P3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
/ S7 t+ P- c' m. N( t2 _3 Y/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

& i" _7 X% ?' R1 F+ A公仔箱論壇小麥全穀蛋捲公仔箱論壇, C' M1 ]/ s$ N4 w  A
【材　料】) @8 o2 b. t* d% d1 m( W4 n
小麥全穀粉         $ ]9 Y0 D- u* Y; O% H( e
151公克
8 f, ]! P8 H! i& F6 otvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
! H0 N- V! F; N' G+ N1 i0.3公克
8 \" u6 e3 |# ?  @tvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
" ~8 c+ H& o! V6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克9 q; J9 ^0 n9 }7 a3 v& I, L( l
細砂糖        
6 F9 N& }( P& {6 |公仔箱論壇302公克
) @0 x# M. {# e) \6 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
* l, s3 T- ?+ M' Mtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
  T6 O2 h" \  S/ otvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
  l4 ^9 B8 m# w' ^# N! ]) j363公克
- Q! Y  \$ b( [! ^% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, _. a8 B7 x% b' A: E$ B" ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 V0 c) l! a6 q( |4 _! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。: m, u4 W9 E: V, F: R! V
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.77:8898) Z5 U/ l' n) R2 y+ X) e
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb; u  j8 I- z( H7 V1 a/ y8 c. h
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。" p9 C) {- l  [# W
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。5.39.217.77:8898/ u0 Z) Z' y$ I3 \# T. y3 }
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

; K2 r; n8 [; z$ h4 e! d/ U5.39.217.77:8898竹炭蛋捲
' d1 B; O9 I. p+ f. B$ m7 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】* N/ x- p, m. Y" S9 G, F5 r
低筋麵粉        
  o3 V7 U* g* _6 }0 n4 f6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
$ }0 J4 z- I" a) }$ T& ]: r香草粉         ; X: r8 ]1 m& h8 `
0.3公克
! a# {' r6 Z/ \4 s+ o7 u/ s  X; Ctvb now,tvbnow,bttvb竹炭粉        
8 k- y/ H- @) |' R  d/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
/ |( A; {+ F. i  z. J8 A5.39.217.77:8898無水奶油        
- O  W) b$ L/ b公仔箱論壇182公克5.39.217.77:8898' O8 v- W5 Q: @. o9 @' N
細砂糖         5.39.217.77:88988 S3 k# U  n/ E) {+ H7 _
302公克tvb now,tvbnow,bttvb  ^7 ^+ \* A4 t7 s4 @: X/ ~+ b. D& i
鹽        
3 f' j- L: a  `* {$ t0.7公克
! s3 s& Q' R3 X* q2 v全蛋         # k0 e/ o% H% l* }7 Z" ^5 ~( N- Q7 X5 u
363公克
" G  N6 j5 X/ x0 x) p          b0 O& |# c7 r& n
【做　法】
0 P# O$ l8 {5 o3 X# e0 W  a1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
2 w% Q8 j" c, E/ l2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。! ]6 j: ^7 E8 ]& {) Q
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q1 t* z5 `' Z( s5 [
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
1 o+ T  r% R0 ^/ J5.39.217.77:88985         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
+ h( g4 p9 |" W' x- ?公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

) y; E8 r) J" q; G4 o/ L胚芽蜂蜜蛋捲
0 w8 V, I/ T' V  a0 p【材　料】
8 W4 |* b$ `% V6 y2 s0 i0 |9 Y6 {5 L低筋麵粉         5.39.217.77:88984 n6 Z' p) K2 e8 R' {8 ~' u
151公克
3 S! h9 c$ T* Y$ |; C) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 h! r7 s: G/ C
0.3公克
: j/ l4 g! ]- p9 M4 u5 {蜂蜜         公仔箱論壇5 u# N2 n* l- y0 d2 Z" H' h* `, w
10公克" `0 [) S8 r5 T: G  u$ s7 w
胚芽粒         公仔箱論壇7 G! m( M# W: C* u5 u
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r/ G. r7 h* z, B
無水奶油         5 l5 |4 G, ]$ N% {( Y
182公克公仔箱論壇6 B3 l8 W% o; ?' y
細砂糖         . K( X, M/ |  C# U/ O7 F$ z
252公克
7 H+ u. j" d0 `# Z4 \# xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I1 i1 ]. G: [( K! [! w
0.7公克
6 |2 f) [  s9 N2 f" X- Gtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         5.39.217.77:88980 Q# t3 O! ^" a$ c
363公克
" h; E; ]* l0 ]" Z3 I' V! u5.39.217.77:8898       
& J# @3 Z3 t- p) a. Z$ ]公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `! V+ A  Z% C; c! J6 ]# y
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
. S8 F! r" s$ z0 [9 r/ T2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
7 l( U( {( p% @/ j* I" ?, h3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
; e4 T2 ?7 h+ o3 e; j2 Ftvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
) f( p" T. U$ y4 M5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
, H) U( F; |# C, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

7 K0 @) Q  Q6 ?+ l/ B7 {5.39.217.77:8898櫻桃蛋捲! i- S. ~& x) L' @9 [
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. j. w# H* A, ~
低筋麵粉        
% e+ }2 N2 h& w- P9 `公仔箱論壇151公克
2 K8 ]! h. e8 @' X, \5.39.217.77:8898香草粉        
, [6 b& v8 O: Q8 E0 H5.39.217.77:88980.3公克
9 e1 T1 C& C' g3 j4 I5.39.217.77:8898櫻桃果汁香料粉        
+ Z! Z# W- ~* X% ?1 e  c- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
: }( N; D& [7 J* B/ g; `9 r無水奶油         公仔箱論壇! Z- g* q/ V  W3 A- R! g: O
182公克公仔箱論壇0 w$ k8 M, ?9 @& U4 @3 x5 @
細砂糖         5.39.217.77:8898  ~& x+ I. A# R: W) C6 N$ E6 ]
302公克
: y+ M& _; |( j6 P# [5 L8 v" K, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
! @; }) U% v1 c0 l公仔箱論壇0.7公克- j" {- U/ I& ~/ V6 Q3 ^
全蛋        
/ Z% |5 R$ V9 [5.39.217.77:8898363公克
; E8 f8 d9 l, i2 J8 f       
) Z9 G/ s: H! Y【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! _' `/ I) i4 c- Y" O% g
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
: @6 x" V# w- U$ V( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) P2 G- d- q% o  d- g2 _: F0 V( S6 q
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
0 N, W# Z9 Z" c8 ?4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。% R( y  m8 r( s3 z: L
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
- N- A$ r2 X/ }2 j6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。