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3 S1 _9 B% I' v( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包布丁
6 `- b! V% v4 {: {2 q5.39.217.77:8898【材　料】
( N3 V3 B2 m# |; s  itvb now,tvbnow,bttvbA.細砂糖         5.39.217.77:8898# _0 d, [, S% X' y
60公克
0 c0 ]8 x3 N: ]4 I. b0 @5.39.217.77:8898　全脂鮮奶        
' I$ `, b: b0 {5 [: v4 M/ H5.39.217.77:8898325公克tvb now,tvbnow,bttvb* V$ B; y+ h. L
B.動物性鮮奶油         5.39.217.77:88984 S! l8 T8 F3 k# W
300公克. U, K' p5 W3 i3 R1 \5 G. m
　全蛋        
7 g  H( l! w- G) J8 ~4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y8 d  |" {9 g* |5 A: z
C.吐司         公仔箱論壇4 q% }( w/ W8 Q
適量公仔箱論壇2 B) V* M0 w7 P. A; v6 {/ p
　葡萄乾        
7 Y3 D7 ~' _" w  V* ?/ w少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R% G: C# ?4 g) \0 r8 c3 s. H1 [$ p- ~
　細砂糖         5.39.217.77:8898- X/ f9 F  w: h: z9 w
少許
; {3 H, `! i3 U" g" c( L* M       
. K: _# N% z! v) Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77:8898" y6 g, S% X: E! h* S$ U
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 d' b; @8 J2 W/ j' @: ]
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。tvb now,tvbnow,bttvb( D1 Q0 G" J8 a- {
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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7 ]& W: q9 W8 M9 Q) X( b4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金錢麵包5 e2 J2 X6 u5 Z: S8 C
【材　料】
2 w7 z3 Y6 S9 F5.39.217.77:88981.高筋麵粉        
( H# a) s' m$ E# P) H150公克公仔箱論壇3 ?" T! J; g8 x1 {6 h# x
　低筋麵粉         5 v# A9 A+ g6 M1 z  x. k
150公克
) {# Y% Q. D3 `. Ctvb now,tvbnow,bttvb2.乾酵母         5.39.217.77:88982 H# J2 ?! Y% H1 V
1/2小匙! |& q8 ~8 s) r- `
　鹽         公仔箱論壇* p" e, e* C) W+ i1 {$ d& r
1小匙! c5 a8 U. W$ s) `
　牛奶         $ C  O% Z5 m. u" F, x7 \& o4 C
120公克
- [8 P$ I! p2 A; q　蛋        
$ N( D/ a( e9 a- _6 m. u& x1個3 @( \5 E4 P! h; w
　細砂糖        
/ D% O) R+ Q# ?6 g  W- J+ }80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X: P1 m; q: ?$ t2 ~
3.奶油         5.39.217.77:8898) Q' Z$ P# G- l0 y& o
50公克公仔箱論壇! M" [, e0 }$ f# ~
       
' Z4 c( Z) X/ R, M, h% c8 J+ wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  O% t+ q" p: C0 O/ N公仔箱論壇1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
$ M& _4 j6 g5 h4 a% B$ G& d2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。公仔箱論壇% a' v6 C4 W: l7 P  T$ g
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
" _0 Q) p" X2 r& b& @% a4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
. P* j3 [/ `5 g/ h" w, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
: H4 S3 Y" j4 Y! C1 z3 a' v6 ftvb now,tvbnow,bttvb作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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* e6 o/ H7 l3 s/ {5 H6 O& u花生奶油麵包8 f1 J/ v( w- @) a2 K6 h
【材　料】' Q, w! d- `5 i! y8 l
1.細砂糖        
& }0 A6 n3 R7 ^) ], V( ?公仔箱論壇100公克
/ _: |( y, v, ]. |' ]/ R公仔箱論壇　鹽         6 |$ a* e0 R; o+ h' \- B
6公克
1 R0 p  s( z8 s/ y( ~, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋        
4 u* ^) D" z" Z* f: Z/ rtvb now,tvbnow,bttvb2個" e- q8 m% {3 y3 p- @, B) `
　水         ( n3 Q) N! T  ~% ]% K
220公克
0 R2 K: l7 K2 \9 s) ~' Vtvb now,tvbnow,bttvb　乾酵母        
: m. I: D2 [9 f( J! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8公克
! A$ G8 R$ K  d, i- g) |" ~8 wtvb now,tvbnow,bttvb2.高筋麵粉        
" Z2 P% q8 W! a# ], F; j5.39.217.77:8898600公克
$ b, Z6 k( z! r9 Z5 j2 [公仔箱論壇　奶粉        
* O; {' z8 m3 J4 R公仔箱論壇20公克
+ A1 L2 ]" k/ W- X1 A0 S: i3.奶油        
* K- f( C9 S1 O1 l. t7 D60公克
2 V' v. A% x( n* [, X' s* k4.花生醬         公仔箱論壇. z& K2 d6 F- b. D
適量公仔箱論壇$ A9 {4 l+ U/ z% Q$ b
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o( j  `1 U+ O/ t- X: q! e
【做　法】1 M) ?/ w" q! a$ \5 z
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。公仔箱論壇- g; H/ ], \3 n* s. r9 k7 j
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb; b: z+ k: {3 W
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
7 W6 a" j% {: f" q' _tvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。公仔箱論壇; {/ ?5 d- F" f6 ^" N6 Y0 Y
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! q! e  Z7 B. @0 S7 F
【備　註】
3 X8 F& C$ p2 w5.39.217.77:8898麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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tvb now,tvbnow,bttvb" W+ q( \; ^9 \* e) U8 s
法式麵包布丁
# a+ J# Z8 [6 U- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
5 R5 J+ _/ y  h+ C) }# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
7 _. z9 V9 R9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個' h: I& D6 Q& r
糖粉         * K6 s0 f: _7 [0 X& v
75公克
2 f( `/ F- P3 p動物性鮮奶油         # @) ~6 X) q5 j- K$ }: [1 C
750公克
' \$ p1 X2 m6 j2 Y( ], [$ itvb now,tvbnow,bttvb檸檬屑        
* B0 n- V- V  g/ U. q/ G: z+ utvb now,tvbnow,bttvb1個份
) K" `" B* v6 l0 _8 t1 P蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb9 x  K  t$ R4 ^
50公克
# @/ E: B& }8 N5 X, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
+ C; N8 i7 m& o% M0 j, S. a1小匙
0 i6 q( M3 A5 F9 a! ~( M( Z法國麵包         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J7 Z4 c+ T  o) x3 U2 d* ^- N
1/2條$ D4 T: j# Y+ x+ N  D- _; Y
奶油        
: Q, I6 p% }# P* X' E$ U* T% @3 a少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l4 A7 ?/ H; y) |: a4 p
       
3 p' d4 I  m/ h* I3 i. c【做　法】
; J( m' x4 C% w0 V  r# \- }1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。7 A: Q7 T7 h: T/ h2 U* l
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
* D) m  {7 f1 M" _: G; U% ]' x; e3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
2 }+ Q  l5 M) g5 K4 D# N9 Y0 D6 l" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p( e/ X: q( y, P2 w0 U
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。tvb now,tvbnow,bttvb: I  M$ x/ p: N
【備　註】公仔箱論壇" U/ X4 [4 K7 c! E7 z  ]0 i: q4 x
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。5.39.217.77:88984 E. J: K" r8 j! m! m
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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Le Pâté Impérial 蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb: r- d# M/ O+ z( S  L

% [. Q/ K% L9 Q  x- c& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I/ L6 h! C( o1 X9 @4 ]# U0 Xtvb now,tvbnow,bttvb4 _3 E, n1 |0 B, Y7 _
酥鬆蛋捲糊# f0 C' u7 o$ d! U' o" G; b+ t
【材　料】
, f( Z1 _* Y! D; Z; L/ \! p公仔箱論壇低筋麵粉         
: G" C% R; ~' S" [8 I4 f% \- @151公克公仔箱論壇. K0 }7 p% Z; Q/ d" P, ?
香草粉         5.39.217.77:8898# r- Z2 |+ b2 }
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L9 {$ p% e( H5 x4 q0 g0 ~
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f0 K3 ]+ ]! K8 o
182公克5 \* _- [+ B* \
細砂糖         
5 q; R, h, W2 ^* f! r2 p6 H公仔箱論壇302公克: ^% V  \% r& L3 _  R
鹽         
9 c2 W9 l9 x! e& {0.7公克
0 Y" J/ S0 U6 G- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         + y0 ]7 ?5 T4 J! p; Y6 Y: g' W
363公克
+ N* M- d" a( ?# Ztvb now,tvbnow,bttvb        
+ U0 F( ?) D3 ?+ {3 F5.39.217.77:8898【做　法】
2 {6 ]/ B8 {+ \% E公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
' m4 f. O' ~+ o: `公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。0 ]! Q" D/ T4 `, a, Q. |
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。公仔箱論壇# C$ j8 ]% y/ h' Q1 a. S
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
" D! z6 `/ c9 i5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
0 u2 @/ s) y0 S" `- O公仔箱論壇6 s8 s  k) P  u3 F. n

! B; z7 T: F6 H+ O% B0 i6 v% \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) H. |# s% Q3 v6 a- A8 a: ~' R
脆硬蛋捲糊tvb now,tvbnow,bttvb" Y4 q3 A2 y0 S; q5 Y+ d
【材　料】
  e( `: R8 R  {' k: Y公仔箱論壇低筋麵粉         
8 i& ?; z6 D/ V9 X) f公仔箱論壇100公克
" M# z& W5 n* ^; P9 u) o; ~9 @香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 J# _; K8 J+ F3 C; \
0.5公克
. T+ d4 F; v' x: C3 \( h, N無鹽奶油         
9 m. ~. f- |4 U) Etvb now,tvbnow,bttvb100公克
' n2 i* K5 R7 X$ R% I蛋白         
. k% G* L( u# ?2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克' ^) y% j1 U8 c* @: J# k
糖粉         
/ |% t: D3 Z! y6 U0 D- N1 u; S) [& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇& v: P7 }7 s: c$ d$ i
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y) F8 n' l5 {
5公克
) n3 H: `# M/ t5.39.217.77:8898        
3 T# u* X6 g  b! |$ E【做　法】
* q8 Z( x$ O% j( b- C6 S" @1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
3 j& T  s5 h5 r# G. V. V, j8 g2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
9 _. `" V+ T- U- J' itvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。公仔箱論壇# h, @0 k+ h$ I) @
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
& x4 m) n3 ~" G5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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5 t" D# ]6 n5 s( @6 O5.39.217.77:8898雞蛋原味蛋捲
# m3 _4 Z; _1 A5 t公仔箱論壇【材　料】
* i: h. e4 `$ k: Z2 C' V& ]8 z公仔箱論壇低筋麵粉         6 C( @8 q+ _) P, A
151公克
/ O  A7 |: a! {' ]: X; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
: l+ R4 v5 N$ N0 v1 s0.3公克
! @; b' ~8 F# F公仔箱論壇無水奶油        
2 |! k% C8 s+ c4 x/ N  ]. i: b, [# J5.39.217.77:8898182公克
. M* e1 Z- g' }細砂糖         公仔箱論壇. c4 M/ `% {' B4 d
302公克
, l, D3 O7 b. ]+ U4 y0 h6 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         / J6 \5 o  G5 L1 _. ]& a5 F; R
0.7公克公仔箱論壇. h" A( a; Z+ t- z2 U
全蛋        
+ d! O1 ^( ]+ D4 U6 w6 k# c- B: vtvb now,tvbnow,bttvb363公克9 O, K  F* o( ^  s* ~; [% N, {* D
       
  H/ n" p+ Q5 U# Y% V" ^2 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ h+ d* E9 g2 L0 O3 U& w# \* P1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
5 Z+ \" {& ?0 Z) l2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
+ ^2 V9 ?! @" W/ K5 u5.39.217.77:88983         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
. y# J5 }3 g! y3 Otvb now,tvbnow,bttvb4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。公仔箱論壇& r, J6 g/ y5 O1 h) Y
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。公仔箱論壇+ a7 ?9 a: T; \! C. t3 V
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。$ d- `1 l( x# O* V2 N
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。公仔箱論壇' _, C: ]/ ?4 k0 r$ f1 c4 [5 b2 H
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
2 T8 ^, S* ?! v- w2 S' Q5.39.217.77:88989         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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  p* k5 m+ N* j6 b  P香草原味蛋捲6 M% q) J. X; Q2 v# }
【材　料】
& [" E+ b" C; \7 {低筋麵粉        
  u; y% d6 p. Y/ v6 `! @, o! Utvb now,tvbnow,bttvb100公克
1 n, T0 f$ k6 [; R7 y' R" n5 P, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W* C  u7 T5 ?- J
0.5公克
2 ~+ x: i/ L" T" Rtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
7 _$ y9 B2 H) l9 R  m) o+ L100公克
+ ^& A9 _& w6 E! s公仔箱論壇蛋白         公仔箱論壇* x  B3 j0 \9 D1 [
100公克
; s+ t6 {; t7 m$ G5.39.217.77:8898糖粉        
$ b+ l6 Q) G" A8 M公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 S0 H* G4 g, k
鹽         , `6 S; p4 e( T. X/ H! y( M
5公克& P; m- k3 {/ {  c6 |0 P6 r
       
1 M6 E+ E+ _$ ~2 o$ `, K【做　法】" c/ v3 E) W7 n) Z
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
; n+ O) d" z1 N# b- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         無鹽奶油隔水加熱至融化。5.39.217.77:8898- v2 {" C% c/ m: n
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t! C! _9 R0 ~9 x% u
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z0 D+ p/ W, H" N  m$ r
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
# R' N/ V& o* U$ Q( Z8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。- `9 w! Q3 K0 `+ ]" E
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q9 E- T  @% I  v1 p, p
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
8 g/ B( R! U" I" `8 g# P9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

8 _5 `% G; z2 y, X; @- h9 V, Z黑芝麻蛋捲! o8 p- Z+ W2 f, s. S, p- I: l
【材　料】
$ e7 i# D- Z0 a) v  a- t1 K5.39.217.77:8898低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 P, L4 i: g7 _" g9 U/ \
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u& N  v6 X* t& y
香草粉         5.39.217.77:8898* O3 b4 m  U; U4 e( K. b( o: s
0.3公克& z) g. O" n: N. `/ Y' c9 S# u: f; r
無水奶油        
% z1 S) E4 K5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克1 l8 P( N& ^1 P0 P( I7 X  T; ?
細砂糖        
3 K8 j& d8 @5 q7 C* l3 m( F" l9 B302公克
4 x0 J: P% A; q) n  w# l0 F公仔箱論壇鹽        
+ m) z! d# M1 u1 K+ M3 j5 U& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb) B% P% e0 A& i! O1 U
全蛋         5.39.217.77:8898$ r& i' x1 C& T" z" R
363公克7 n  f8 ]* T; {6 H7 h
黑芝麻        
% }' \$ r# Y; h8 Y6 I, b: \適量
0 z6 r+ q  g4 \- ]- K2 p4 G! w       
2 d6 A! j4 H$ m% a! U$ @公仔箱論壇【做　法】" e0 g% v7 ^3 h8 b2 z8 ~' K) V7 @$ a
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
$ E7 |' Y) d! \+ C8 a0 ^! L2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
8 O9 {& g$ w1 B. J( Jtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。公仔箱論壇. I# A1 [5 c: [( [( l
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S: s+ ~3 l/ t7 |8 m
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
; h3 P! b- z! W  U) P! S- b6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

) s7 }& r/ B, I
拿鐵咖啡蛋捲
7 g$ V* S: s* j  d9 H8 A【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f/ r+ s4 Z$ S3 R
低筋麵粉        
' f/ w0 t: [0 C* l1 I  m# G' b* btvb now,tvbnow,bttvb151公克, H$ u/ v1 E4 b3 O
香草粉        
" O. Q- Y6 x4 l0.3公克
1 |! ]+ H" w. _無水奶油         公仔箱論壇( v8 M) V8 h4 J" h8 j) a; ~6 B2 ]
182公克
  C1 ^: Y# E# }  J- B: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 d* w3 {& w  A& h
302公克( U' P. l0 E% h( g( O6 g
鹽        
7 _8 Q! g5 A" F$ G8 {  `公仔箱論壇0.7公克
4 a& f- l' M) U. K! t: ^) u' [全蛋        
4 I) e0 c: T+ e3 t4 m; y: I: G363公克
* y: `5 K4 h! p( N拿鐵咖啡醬         % Z! }# }2 y2 S5 F* `' Y( k& b
10公克4 L! e& w3 Z" m% `9 y
        tvb now,tvbnow,bttvb1 D, j( J* z0 k
【做　法】
5 N2 V$ D  P' g/ J2 J0 X5.39.217.77:88981         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。: `$ F3 l  R. r! d* V; X/ c: y9 \; J9 |+ n
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
# b! H, [  Y# U5 b+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
+ f4 u1 b# `$ r3 m4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
5 m5 s; x4 w4 W' f4 b# U1 ytvb now,tvbnow,bttvb5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A; |0 v% l7 w7 z9 Y" p
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5 z1 t) V2 V3 r; h' k
山藥蛋捲2 u. k/ I  R0 M5 U
【材　料】
. Z3 b6 k- ]1 `0 z7 Q6 @公仔箱論壇低筋麵粉         : ^& C& g0 b7 _$ E4 V# X
151公克4 ]7 }; v* o- a2 p$ {( k
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 X( X) F. J' N/ E: a, s+ C
0.3公克
: @$ _6 U/ @' w: J" ]5.39.217.77:8898無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! L! u  R- G9 t* H* v
182公克tvb now,tvbnow,bttvb1 P0 a. x# h4 ]
細砂糖         5.39.217.77:88980 p% m) A7 S$ X1 r1 U  N
302公克tvb now,tvbnow,bttvb. ]! B9 J! p& ]7 |
鹽        
8 a1 s* W1 ^7 [# F! E6 u% u1 Ftvb now,tvbnow,bttvb0.7公克% y! g; ]# P5 \2 O% T& d7 S
全蛋         & {7 V7 D0 g1 C" k; m
363公克tvb now,tvbnow,bttvb$ C5 a6 \, b2 z( o# F8 _5 i
山藥香料色醬        
; T6 f: c# C7 e$ [; R2 G5 S' ~tvb now,tvbnow,bttvb10公克
3 w2 n2 v, ?$ n! m" C公仔箱論壇        % m7 ^2 _- B' \7 t% ?# J
【做　法】
, z/ m( D, x, G' s1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
" x$ C) v- V3 l% ~- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
( D# `, @  `0 S6 a! C+ ~9 Z公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。. y" ^$ y3 m3 T4 H3 a
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
6 j& O& j8 J+ v( O" W! T6 m9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。公仔箱論壇  D* O* f! e( H- z# A
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y  I: b; n3 _! P
和風抹茶蛋捲
3 F! U: Y$ Y# N& V+ Q+ U) Q5 \5.39.217.77:8898【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R' j3 `7 i& N" M9 v
低筋麵粉        
$ D6 X, F. {3 U  O1 A5.39.217.77:8898151公克, v* `* a+ W0 @' \5 C
香草粉        
2 J( C* k+ H% L. m5.39.217.77:88980.3公克
+ R/ Z+ q0 q/ l& @& J/ n6 otvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb% P9 T: L1 F) m1 D% J: t2 j' d/ P
10公克
5 K* V! g& W; g無水奶油         公仔箱論壇; b+ j/ z1 J8 ^! x* m
182公克公仔箱論壇( T6 W( Y5 R( C+ N* d' M: s+ b
細砂糖         % q4 W, e. m! `2 A% W# N6 |" S
302公克
! ?1 N7 T% J- Z0 B6 ^公仔箱論壇鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d% D, ]* Q% D( O! d7 C
0.7公克
: j# f# t% a" o2 d) P公仔箱論壇全蛋        
: g9 j5 W* c. s% T8 K. Y; U363公克
/ f1 w! M* B+ d/ Q$ y* Y/ e+ A5.39.217.77:8898       
: k3 o$ e( ?4 }7 e+ p5 ^5.39.217.77:8898【做　法】% X+ n# I& f# \: o7 `( f$ l
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
7 S  a9 J4 \. }) y0 U, ?/ F公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
! ~: Z9 m5 M6 Gtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。公仔箱論壇# ]2 j% H3 V; ~' m7 O  Q4 L
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇/ n+ S9 R, g2 u2 E1 R4 S
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
- T: O2 y2 c8 f8 j5 N- O) ?3 r6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

3 T+ Z/ C: u( a1 |
小麥全穀蛋捲
! q* d* q3 A' x" Y& J2 S: b  Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `, \( g  ^( F) I% C5 H0 N
小麥全穀粉        
& P4 L) B$ ~/ Q) j' R& W% Rtvb now,tvbnow,bttvb151公克; E. X! }4 H: W, w9 H& R% |
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C# a1 \( i- _+ {
0.3公克- J. S  g  I6 U6 L
無水奶油         公仔箱論壇4 d, u9 U; c$ {4 |% O; i
182公克
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! z( c* S, M* s& F9 E公仔箱論壇302公克
8 o2 h/ a& H7 f公仔箱論壇鹽        
8 I# d5 T4 V6 f* K( t' W公仔箱論壇0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb  l+ t% \) t& c
全蛋        
( R1 P/ M4 q9 }  W363公克
6 h1 c- P- l6 i% L+ O9 n" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 \% f& \" X3 z7 _8 [: G5 U【做　法】
8 Y: _/ R* V! I  e. q/ d4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。& S. T* ~1 s" `/ H6 L, u
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
& ]7 u) B; W5 H8 a  E( _7 k- ntvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
, J: R9 D* A% \5 d! r4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。# i" `* H% e, W* |1 w
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
2 H( C5 y8 p, U* v4 b5.39.217.77:88986         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c) U6 n9 u2 [  t& \' ^
竹炭蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb0 O0 e5 G* p! c! }4 _! y8 \3 t. i* r
【材　料】公仔箱論壇0 [! C- H+ b" G' F. |2 G6 x
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M6 C  }5 T' ?, q7 a* c, K
151公克
' y+ U8 ]) Z* m- {, \/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
! J) `% g( ]% e4 L, g5.39.217.77:88980.3公克
$ s, y; O' L1 a! S  J7 P竹炭粉        
8 V' ~$ m6 M. C  C5.39.217.77:889810公克公仔箱論壇: M# v6 h) `  l6 M  K) ~, j
無水奶油         5.39.217.77:8898+ W& L1 H7 D& G$ l2 N
182公克- b: z! U+ i. R& I' ?2 y# K6 W
細砂糖        
3 b9 Z% Z$ N4 L- K302公克5.39.217.77:88987 k* r1 e8 Z6 Y( ]
鹽        
4 T; N9 Q- @! u) o) r4 X5.39.217.77:88980.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s' ~0 J, ]( M2 e! v0 y' K
全蛋         公仔箱論壇$ v3 ?+ q  D0 B
363公克
/ @+ p/ Y+ e/ K" z5.39.217.77:8898       
9 D) i7 R* U5 |' a  m  D【做　法】
9 g% T4 `$ G. K+ {+ \+ K5.39.217.77:88981         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。5.39.217.77:8898+ \( h$ m$ U; C6 w- H5 w
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。% H  {/ N: u3 q& t8 i  d
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
3 f& o+ y, h( e; j$ F公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。. j2 z/ p) S  k( T; k2 a$ w# x4 T
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
7 c0 I6 G; a. U( x+ b6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

9 O9 ]8 K1 x6 K* B4 w! S胚芽蜂蜜蛋捲
' h2 ~; D/ N& g- U- J& L8 b  Atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
7 E  L+ ]$ y: I8 t/ l  X1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( F5 f) J7 x; I% ~# Z  F0 q- M
151公克公仔箱論壇" K0 c+ V. p. O8 B
香草粉        
2 L# A/ w/ q" N, n公仔箱論壇0.3公克
4 C+ O4 U1 X5 g& Z0 u3 _$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
/ {- O' w9 I+ P4 E# V5.39.217.77:889810公克
9 C0 C' I' }0 y5.39.217.77:8898胚芽粒         tvb now,tvbnow,bttvb' F3 v. V; C* W+ C* D; U
10公克. X" _% z2 Z9 y, O" Q5 A
無水奶油         公仔箱論壇# m3 ?5 c8 Z: I( ~
182公克公仔箱論壇* C6 f2 g# l5 q8 V3 W- A
細砂糖        
) s9 w) Y4 V0 V/ g7 ^( f252公克
- u  R" t6 W) R- x3 H% q公仔箱論壇鹽        
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全蛋        
4 ~# v2 J5 h' y9 Z9 I. s% u363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o; m6 \* a$ v
        公仔箱論壇# G4 z7 l7 T4 w' N3 U. w
【做　法】公仔箱論壇- C& B0 m7 k- e) f# ?) f
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [# R; L! ^% ^" o
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
, n6 f' h% V6 P& Y/ Z2 d) {3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
/ ~3 U" h# w/ f* m公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。1 y" y1 O' m; f9 E# T4 y1 ^
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
  w; k5 g$ u, s- N. T) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

6 ^* q. i; U) i" a/ ^2 A, m& w5.39.217.77:8898櫻桃蛋捲4 Q: T( I7 F5 v0 l: x& I2 p
【材　料】
% t- B1 n1 K) M( o( wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
& F" o+ z$ O" B, Z1 n* @3 f151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a7 z+ ]2 w3 R
香草粉         , [' L$ ^; k/ p( B0 l. R& a) j; W
0.3公克
1 [$ h% a3 d  o7 e( O/ a7 ~櫻桃果汁香料粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ N4 m" }; ^; Y/ G
10公克
7 \+ m4 Y0 S" Rtvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         4 p) l9 R2 I( S, O
182公克5.39.217.77:88984 b3 P5 |. I9 y2 W  F
細砂糖        
& C8 k6 K7 n: G5.39.217.77:8898302公克4 ]/ H1 m' V1 M9 z
鹽        
/ V/ }9 O/ E1 p# G6 O* m' itvb now,tvbnow,bttvb0.7公克5.39.217.77:8898' R" F0 i  j- `/ W
全蛋         公仔箱論壇' b1 p0 ^, ?# q! o& i7 P. S
363公克
  Q4 A) w* v( i& L        5.39.217.77:8898  Q2 l$ d: t* y
【做　法】
% }1 W2 Z3 o# R! }& w7 f/ Utvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。公仔箱論壇0 t6 L8 Y" s# t3 l  G
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
. v, ^  {5 ^- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
, a" {$ R0 P5 s* @- N4 i5.39.217.77:88984         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
+ {1 Z- h1 f6 w/ E8 \' `5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。, L/ Y" E8 T9 X* U# Z- u' d) O( i
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。