
1 Z4 o/ M( I7 B# ctvb now,tvbnow,bttvb胚芽蜂蜜蛋捲
G3 ^! k8 u- C# Ptvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
, Z4 H. s& ]9 O低筋麵粉
& ~5 }5 h* b$ ? `! K' ctvb now,tvbnow,bttvb151公克
+ @/ O- F7 z. w1 j$ @" ~tvb now,tvbnow,bttvb香草粉 5.39.217.77:88984 t7 q5 L8 j3 T/ _2 s8 J
0.3公克
, z( m2 f- Q; G5 V% e" U q% V/ Htvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 公仔箱論壇9 B' c' q1 S8 S& T$ I$ c, f
10公克
0 ~2 f: g. ^# A, w; T6 Z7 t1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胚芽粒
; ?4 e3 Q- l8 R& A, X" y10公克tvb now,tvbnow,bttvb" H3 ^6 I+ E, k, q
無水奶油
; i P% P6 `* s3 |8 f: z' z5.39.217.77:8898182公克1 g7 x q" O# a2 p# Y
細砂糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t+ r* a/ [2 J' q R
252公克& q0 s1 p% b; G3 S% \
鹽 - F1 X4 ~0 T% T8 G: {3 h; T
0.7公克
, Z7 |& h/ D( ?' W公仔箱論壇全蛋 公仔箱論壇+ e" N" ~6 {) b& x. f
363公克 N* Z5 K/ X6 l; H
9 }; c0 U* P% e8 ?8 K3 g$ [【做 法】! O' r1 X: R2 o N
1 低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。5.39.217.77:8898( G' r. w. w1 K% \4 t
2 將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。3 h0 |+ b0 R0 P+ V
3 於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘,此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
, @- M( F9 S( l4 [6 H M公仔箱論壇4 取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
, W2 @% d5 W. A: T公仔箱論壇5 蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
|3 Q, O, C* J3 B9 d( @* A& {, ntvb now,tvbnow,bttvb6 用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。 |