BeiDouChef

2 B/ V7 s; p; |# I麵包布丁" l9 }% s+ M& G  S: a0 _9 f& }3 x
【材　料】5.39.217.77:88983 W5 v& @8 P* w' k; V
A.細砂糖        
7 {" m/ c  I$ ]7 K" [- T公仔箱論壇60公克
' y- ?' y  c- x# D$ a& K5.39.217.77:8898　全脂鮮奶        
! i: @: a* ^# s, ~- C4 {6 q9 ?! Z5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。325公克
. ~& h/ A* Y% W9 I0 W5.39.217.77:8898B.動物性鮮奶油        
5 ~! P' c* R/ \  C# t1 J" ~, N+ ?公仔箱論壇300公克
) l: [1 g) y  ^4 l- p* b; c% h　全蛋         公仔箱論壇. i# X( R; M. J1 [% O9 `
4顆
4 |/ P+ z" C! U+ Q$ K5.39.217.77:8898C.吐司         tvb now,tvbnow,bttvb/ X( J; I* v! V
適量
0 o8 T' I2 Y3 Y3 T5 L8 o公仔箱論壇　葡萄乾        
6 H8 [6 O/ u% X) i少許tvb now,tvbnow,bttvb1 M; B* O  u- r3 A5 H# ~9 H3 u
　細砂糖         4 B% `; ^. c& s4 J! F9 \( S
少許
: l* Z: r5 _* L. D% J; B! qtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A, j6 l/ r# _+ c% y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 D* P, o8 G' S) p7 c* _% J
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。公仔箱論壇! o+ f7 X6 P; {: h+ M- h
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。0 k! I# ~! b6 U2 [' [& [; {$ N
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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4 L! J+ T+ i1 f
金錢麵包
/ @3 A  l; C( h, `" L1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】! O* h# \% y7 [/ P0 S5 }+ t; b
1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 H$ e  M5 S) ]; @& R
150公克
+ ^$ Z- m& `% U( H7 K: w5 K5.39.217.77:8898　低筋麵粉         8 }& J! q- S5 v& Q
150公克公仔箱論壇2 d  ~8 X/ z/ W- U& J0 c) g
2.乾酵母         tvb now,tvbnow,bttvb+ i& O. A0 l" v$ V) i" R6 e
1/2小匙
/ `( X- S! j% u7 H5 I　鹽         : }$ h" ~0 d) s5 O
1小匙
' _2 y3 b  m( i& q. ~6 ltvb now,tvbnow,bttvb　牛奶        
, y- M& O  J" ~4 j7 h5 ^公仔箱論壇120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S+ ~+ n! W7 H( E% K
　蛋        
+ u* s' m$ N3 d& K* R0 f' o5.39.217.77:88981個" a/ u- @) o. j; L$ Y
　細砂糖        
- @+ g( L7 F8 u+ s) I. J$ t5.39.217.77:889880公克; U  Q0 c: ^7 K# z# j  w5 J
3.奶油        
. N# T* A, o: ?; T9 {; n8 D4 z公仔箱論壇50公克
/ v3 _! b0 S2 n' V9 L5 s       
2 |" t9 P) F5 X7 T- D$ u9 X8 Z3 h% ?, k【做　法】
- q# f& |5 x. b* @3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
& R8 t$ u9 [$ e( f) m5.39.217.77:88982         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。公仔箱論壇- d+ [" w( g& w1 m6 Q) j7 w8 |
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
! f0 ?% r7 r: k% F9 P' m5.39.217.77:88984         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。! D9 J7 o. q6 C. _/ G0 A  s
【備　註】
) h1 x/ _5 A7 B0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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- ?/ ?# f. W: b+ H5 c/ |5 e( c公仔箱論壇花生奶油麵包# E: n1 O4 c2 S) B- e* T
【材　料】' y. B  M, J: D7 P0 ?
1.細砂糖        
6 d- ^% k. v* B; M% A2 S, t. [# _公仔箱論壇100公克
, y1 S1 Q, X! s3 a) a3 |# T　鹽        
% H2 }- g5 ~( c% P" X公仔箱論壇6公克4 a0 [; [; z  j. ~; Z4 w
　蛋         5.39.217.77:8898& E" Y, Q+ H2 f/ B
2個
' v' `: y8 y" _5 M* M+ B　水        
! G- a0 c  b/ G, }5 L! D公仔箱論壇220公克
6 C! y; N, J4 h% K; p  M　乾酵母        
+ D( h$ _9 r3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8公克
) X& H. X. {8 d- \% r" ]tvb now,tvbnow,bttvb2.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 N* ^! e: u4 |
600公克
- r' ~+ X8 R0 L* n8 t2 s& [5.39.217.77:8898　奶粉        
' h: J$ ^7 v. ^% k. |- k公仔箱論壇20公克
) ^. G0 L2 f( s' K. p# wtvb now,tvbnow,bttvb3.奶油        
* ^" ~6 h# d0 V1 N, v+ Y' V! rtvb now,tvbnow,bttvb60公克
7 d1 ^0 c; K5 i( ^5 _1 F, o4.花生醬         公仔箱論壇8 }5 l: r' l* m$ @/ \7 S, [/ ]
適量# P- e/ V& G$ s
       
: B3 r  b7 e: k* \5.39.217.77:8898【做　法】
2 s* J6 J/ _9 c! c1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。' Q" k# k' f7 n' ~( m# a8 S; U: q
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
1 \$ H& R0 X/ f/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。tvb now,tvbnow,bttvb' c/ Z" X* }/ n2 y; P/ b
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
' r& q5 m  l: I+ b: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。, O; h7 X3 }$ D
【備　註】
5 B2 `- ?% s5 y. T- l6 `3 p' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y, `- K8 n8 U$ t
法式麵包布丁
  w) ^0 h6 H& V( ^* A3 W公仔箱論壇【材　料】
% E( F: ]" D9 K( q- ]) h  J9 Y# r5.39.217.77:8898蛋        
8 q7 B  x8 p% K. A9 ?0 H6 D" k4個
% H/ ^1 q: J% b7 e9 T公仔箱論壇糖粉        
; [" r; ^0 @1 l4 ]  h- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E0 `, v7 `9 F( B  m
動物性鮮奶油         公仔箱論壇2 w6 L9 p4 z' w- s7 g& U/ X
750公克
, f5 k4 R+ w9 s2 e  v( X5.39.217.77:8898檸檬屑        
+ }, f$ m) }2 b1個份
* f4 e( z# K& T, R- s: n4 W& D蘭姆酒         5.39.217.77:88984 `0 ^7 @" B! ~3 O
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G6 Z. s" b  l& n1 m1 Q
鹽        
) O) y4 f$ [9 R9 o" A& L! K. itvb now,tvbnow,bttvb1小匙
& o4 H1 @" H0 g: c4 V法國麵包         公仔箱論壇$ b9 @3 ?8 K7 ]
1/2條
# ^1 i# U+ }: c2 V5 V* n. w8 x3 j! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
+ M; \! h# L% `1 v* }5.39.217.77:8898少許4 [1 e" z: M) y- b1 E; S# J: G
        1 h4 ]; G! q3 d$ @7 h
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X! K4 H3 Z( T! h8 d+ `
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。$ D2 x0 b) Q, p+ q. v6 F+ L; G
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
0 @$ i9 H) m' [: {& W- U& z5.39.217.77:88983         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
, x% \3 R& N: v! Y) B: V# g4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。0 v( t9 d5 P5 w+ `2 a
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。公仔箱論壇; O/ B$ z' b5 l7 N. W
【備　註】5.39.217.77:88982 J* d1 }$ p- T1 \
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
& |# ^* Q8 l! q. t: g' M1 c: x2 F+ Ftvb now,tvbnow,bttvb喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ G4 [- N. q2 a% r+ R1 d8 q" M" C: @

( r( q( I9 |! u! |! K公仔箱論壇Le Pâté Impérial 蛋卷
* U$ B5 n$ r# t* u% a/ A( D
* |" {5 l3 o7 T+ n公仔箱論壇" k& o) _1 x9 G/ U

4 Q5 h8 Q* R/ z* y4 B$ e" _公仔箱論壇酥鬆蛋捲糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j+ O+ G( \5 a/ ]9 L9 C
【材　料】% ?! A6 ?- U# z& W2 {
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 ~% ]& D# |* G" v8 ?- m$ |2 Y$ i1 S
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q& F& m& r  a3 A
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g/ ^* g( k0 M" u4 }
0.3公克
' p  h1 S# X# V+ ~公仔箱論壇無水奶油         
# l0 k5 g' S/ D, l$ w/ |& `182公克
: `/ X3 _" U! J0 S/ l細砂糖         
; j: q- Z0 E7 W. a$ e302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |' h9 K1 P' Y* n' ]  M  j# G
鹽         
) l5 w) l- {# d# H, Q" z; x& h* K5.39.217.77:88980.7公克
% t( L2 e8 S) [4 E: v3 O9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         : |* E/ H" t; M2 C8 c
363公克
4 r' W' @" X  u: S! |8 W& U        
+ `* g6 c) e6 \& _9 X【做　法】
; P2 E- }- D9 m0 Y, d5.39.217.77:88981         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
- |/ G" }, t3 q& l5.39.217.77:88982         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
- l  W. }2 t( Xtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
' e& d$ K* A" q4 Q' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
5 w3 F+ P( k) c6 C5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
- K, \$ u0 W7 m- ^% w/ C# j  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `0 w; Y) R4 y. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x& @4 n7 V) U  K! H

: A0 P9 m- E4 o3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆硬蛋捲糊
2 L; u; q( Q$ i8 E. |5.39.217.77:8898【材　料】
& q% ~8 z% \8 R& T5 m2 i8 b. [低筋麵粉         ' u' U3 e' J: T& ]" u; }  G, q
100公克
2 [( D+ E7 H* ?" M: t7 Z; e; S香草粉         
! r  M" {6 Q* r5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5公克9 e" n) W! P' r/ M3 ?
無鹽奶油         公仔箱論壇8 d3 B# U, r. P# |1 T8 y% Y: u9 S
100公克5.39.217.77:8898& {! I9 Y8 I! w- L$ K- z7 w
蛋白         
7 l& Q) i* s# I. N2 ~100公克
* X  b4 D8 t" c+ e3 e0 u8 N! atvb now,tvbnow,bttvb糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb, \: _$ o# Z5 p) Q* S% Q
100公克
7 z( Y. E/ s5 ]# ?( I. k公仔箱論壇鹽         
: L7 v$ M. t- x9 t( t5 e5公克
; u4 z' A$ p* q! G' q+ ^3 U9 ~5.39.217.77:8898        5.39.217.77:8898' ]! c6 J) p1 [) ~6 A5 ~0 U  p
【做　法】9 t1 K3 S5 V; Y- @7 Q8 H8 F$ H' e5 K
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
! A- V( [2 N0 f  e" Q+ s2         無鹽奶油隔水加熱至融化。公仔箱論壇' J7 c+ P, M6 Q  X
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。公仔箱論壇' l4 B/ A) j$ b& C; }4 U
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
. {  T  s) y# M! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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' X8 {+ C7 @" l9 |0 ?- O雞蛋原味蛋捲
" z4 K# P# v( Y) A3 E+ e5.39.217.77:8898【材　料】公仔箱論壇( @+ f* r5 \' S2 N
低筋麵粉         3 c$ C  L5 g6 y! J: g
151公克
4 C" F: s% n" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
  m6 F! p) h: _" p0 \1 r8 C公仔箱論壇0.3公克
* K. s$ R2 |( O7 k. X! ltvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
! d" X3 |# Z' L" e# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克tvb now,tvbnow,bttvb+ w: K7 ?1 g2 F* |/ v& ?/ Z
細砂糖        
- u2 l* Q# N+ K) |5 v6 r2 s5.39.217.77:8898302公克tvb now,tvbnow,bttvb7 `7 r! ~! g# n. g) |  L
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb1 {5 p, ~" P3 }4 T. \0 B9 _
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k/ c3 q- |# ~6 h6 x% g+ M
全蛋         1 D6 v% A: e0 S9 o: V9 h* d
363公克
# v, j. s" C  l7 C+ d5 ^5.39.217.77:8898       
8 G! |6 ?" r0 q" K& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. B1 @# F8 Z4 w4 T4 W& Y2 ?* ^. ~1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
5 ^. b; w6 f) e4 R# I- mtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
! M9 J3 k/ r$ a1 d6 g5.39.217.77:88983         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
, K# }. x- G' u3 f2 k4 q5 T! k5.39.217.77:88984         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
/ C7 m1 L# a3 D) o: P5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
7 s% ^4 F# f. {0 Q. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。7 X2 X( n8 F6 w/ m
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
" d6 m4 Z9 k* k! ?公仔箱論壇8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r. D# Y3 I+ s- H
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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4 T; w4 q: X/ M7 B6 u) G% n公仔箱論壇香草原味蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb* X  w+ q( r4 M6 S7 Z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& v' ~& I2 ^# i: [- @/ u
低筋麵粉        
2 x! h, i, u/ Ctvb now,tvbnow,bttvb100公克
8 @; `1 p$ L% Dtvb now,tvbnow,bttvb香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }" M- w4 P8 S% N8 S# \! \  X
0.5公克tvb now,tvbnow,bttvb. y" z1 o1 M4 b, B% ?. i
無鹽奶油        
% r& U4 H# @5 S: {# _# f% x1 u公仔箱論壇100公克
3 g- [. ?% f  ^5 P+ p  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
+ _0 r0 m) u' t5 Q5 C- H. i* W公仔箱論壇100公克
, c+ s: f6 V6 p糖粉        
5 ^( K2 U9 s* o7 w* M% `100公克
, X' d7 Y% f% F* V鹽           y, p1 ?: T0 v3 M/ m% d
5公克公仔箱論壇4 \8 Y+ P' p! j$ t1 [
          c9 o2 z) k' i- Y* B3 j
【做　法】
" _& F0 q7 o) U2 x9 Q公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。- b+ z: {# c: c  J, @
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。公仔箱論壇, R. p3 x5 W9 J, w2 o( f
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。5.39.217.77:88980 u8 O' I: V. H  Q* n
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。5.39.217.77:8898% w! T" Y" k6 i$ H& \
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G: f1 O% O7 b
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。5.39.217.77:88984 `/ I! H' e* E
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
/ f3 c& W. F7 }& O. T& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
, L% A3 e) m) s' e+ B1 k公仔箱論壇9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

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8 i4 ~/ E( S8 @) S6 S& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb- n4 H& Z* N. z4 p4 [
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j! f2 J0 U7 F1 n& f
低筋麵粉        
/ C6 y1 V/ A# O2 D, K$ o, D  N151公克
7 j3 s' E; V% ~* n* c香草粉        
! a4 g: u0 j4 o3 t0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i0 a0 U  P/ W! J. o
無水奶油        
. W9 `1 ~+ o& r( T; btvb now,tvbnow,bttvb182公克
$ p4 P) B4 K" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B! A9 X$ f. ]1 D) z$ M
302公克
& w: f- T9 z) w8 m; L8 q( U) E) wtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
, {; \+ V# T) F  v% stvb now,tvbnow,bttvb0.7公克( w4 b+ y8 F: U! n$ N
全蛋        
7 T! R5 L- T# @! k: i0 Dtvb now,tvbnow,bttvb363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v9 o: Y, G" K% T& L- \, Y6 ~
黑芝麻        
+ s. c9 ?. J6 D; w  V6 J) I適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r! N, T6 K* {/ M1 i
       
: d  G8 h) K. L- h8 K5 s5.39.217.77:8898【做　法】5.39.217.77:8898' v& I- D, i, S4 y
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
0 W" Q! Y6 ^" I% C. M) a6 Atvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇. W" w0 u' j0 g2 k7 ^  l
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。5.39.217.77:88982 i5 X, P3 o$ R3 G( i
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。/ _  F! w) e7 e0 O
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
4 l$ ~1 M. ]- q3 }* t5 V6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

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9 x' o7 C& @6 G, dtvb now,tvbnow,bttvb拿鐵咖啡蛋捲
8 {. D0 e) W# ]. Y. z+ r0 T/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】& I9 l$ N; N' O
低筋麵粉        
; ?; q# Z& t# m0 z, {5.39.217.77:8898151公克5.39.217.77:8898& S( z9 E& a- x- k- w  P
香草粉        
6 U. \& \) p. p8 L- [& q) \/ b5.39.217.77:88980.3公克公仔箱論壇4 K+ r! m. r2 H- n# f( z  J( _* {
無水奶油         . X% K" M/ B9 y! Z# Y, K! f
182公克% S- E% t$ c7 D6 E
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, }) x% k2 I  h  ?; X; f
302公克$ G, f9 P+ A$ p, Q8 w
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z- N$ O9 ~$ c" F( c4 e. \
0.7公克
7 K& z$ n5 |  J7 |) ^$ c" ], Q! f# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q8 ^) ?$ e5 V
363公克% |+ u) t- i; [
拿鐵咖啡醬         公仔箱論壇7 w) A9 o; F) C) O
10公克
9 P! }+ o% R* P  r# J1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& }3 N: ]2 p: l! O) M8 w8 E* p【做　法】
0 S" v5 s! I* x) z1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
1 n  ?; _1 j/ n2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。! c4 c% ]) m: \# d# N
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D2 j& t4 O$ c9 z" _
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
. w9 S3 ?0 `* v6 q* {+ {5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。5.39.217.77:88981 _5 {  [% X. @
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

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公仔箱論壇) g8 l: F% z6 g2 }8 r2 q, `' e
山藥蛋捲
: g+ o* X/ Z6 k& S, z8 E& K/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77:8898( {" x6 d; `2 G# j. [
低筋麵粉        
- u4 s, |/ N' o9 v- C公仔箱論壇151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m  K5 ]/ J' R3 i& U' o
香草粉        
% S+ m' Z* H9 x8 M4 U0 S* q4 u公仔箱論壇0.3公克
2 w1 _1 n% M5 j  g, V5 q& C. O! F* l公仔箱論壇無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ _) V9 M" C4 O/ A( T7 l% ^3 ]
182公克
; E! k/ E7 @# V7 ]) r2 N3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
+ s' U* I: O+ F) Q% i$ I302公克
5 d& P7 e1 M- f% X" |. H鹽        
" C9 Q! p' R, V7 |. U$ u. F公仔箱論壇0.7公克5.39.217.77:8898, D& c2 U9 d" e1 Y! }
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb( a5 |$ ]5 X. z2 p/ f
363公克# J# q* q/ K9 p3 U- X
山藥香料色醬         公仔箱論壇& S, z9 s) Y  L# [4 _3 }
10公克! K% w8 g% ?1 `# M, k3 e
       
" r* r5 [9 X3 F【做　法】
% K5 r9 G" p7 ?) o( P. P8 Q- `" {  Q  ytvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
: f* ~- _% y+ j6 F( t' B8 }2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。* x9 ?9 Y0 g4 N) K; P
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。/ z1 P: r( |2 P  s1 j" P- B
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
) i) H: M3 [) x& w. @tvb now,tvbnow,bttvb5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。5.39.217.77:8898$ _+ [4 O0 D+ }6 x/ n0 j+ d
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

* p; R3 V# X& g& s" E  [和風抹茶蛋捲公仔箱論壇& l  f4 H3 ]- ~  f# k. g. l
【材　料】5.39.217.77:8898  l+ ^; @4 V" }4 P$ Y
低筋麵粉         公仔箱論壇/ N. |6 W8 ~; _
151公克+ C' R. q% h" i2 ~* q: @
香草粉        
: j+ r% m4 y+ y6 Utvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
* F! w" n7 D; n( G公仔箱論壇抹茶粉        
' @0 q! I" B& w10公克公仔箱論壇* H- ^$ F: \. A* k. ?- W5 t
無水奶油        
& s/ ^6 b6 T; ~9 Utvb now,tvbnow,bttvb182公克
" ~0 ~& T1 q, e# K7 U5.39.217.77:8898細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _! T% O  h$ ^8 ?5 Q9 b* `) |' |
302公克5.39.217.77:88983 k' k5 R5 Z0 x5 }3 k
鹽        
& V8 H* z+ t9 s/ P6 Y! [& e公仔箱論壇0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb- ^9 l& i/ Y) R+ ^
全蛋         公仔箱論壇# g3 N  X' V/ L2 i. A/ s
363公克6 e  n: G8 z6 N0 U" c* s- S" Z
       
. c' r1 j  q; O! U5 R# `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S4 `3 w. G( q6 \2 H7 w+ G$ l% H
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。公仔箱論壇) _2 d1 J) S. ]. T$ i9 X
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
) y! x0 c( M  J2 d5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
& S) H- `! p* g5 g3 B公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
$ E, w: G# U' j% r公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
+ D6 O+ E7 U( w5 Y  s; ]5.39.217.77:88986         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

. l: @: B: l. e, Z% X" n% @小麥全穀蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z# \. ^2 b) J
【材　料】
9 G. q% O/ b# j2 F! d6 J/ ~# Z5.39.217.77:8898小麥全穀粉        
3 X2 G, E% V& I8 F$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
9 Q1 }2 |4 l. N; Z, c) w. x  a5 \公仔箱論壇香草粉         公仔箱論壇5 J% V, e/ I# H. l6 y
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J2 N' b; P2 m8 ?; h4 F
無水奶油        
) y7 @& m. V: C& ]1 G+ [& }182公克  G: B3 a' T+ s6 |; x3 |0 c
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d3 F4 K1 {$ B) C0 q2 w% c$ k
302公克
) v5 d9 H: z( i% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
4 F7 f0 d( c- }0 ^9 t公仔箱論壇0.7公克
  z( E( u: ?! E2 `1 c, d, Y+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
. v' C, I; D1 X' ~5.39.217.77:8898363公克
7 n5 o# |! W9 n) X9 L% g6 d公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o7 G5 Z9 }" j$ t( z* f# `5 `
【做　法】5.39.217.77:8898. ~  k1 k* p: d
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.77:8898$ m: g: d" _5 ?0 W
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
9 l  r! m! n2 V/ D' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
3 N4 p9 [" [/ ^/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
/ j& C; g4 T  i1 `2 Y% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
$ ?8 l2 X8 w7 `8 z1 ]& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

% O" x1 v8 S5 {. x4 Ptvb now,tvbnow,bttvb竹炭蛋捲
6 d' d! l: h9 ~+ k+ K6 @公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u9 `# C7 ?7 M2 C4 @
低筋麵粉        
5 B0 K; J# q, B4 B7 A, g151公克
& |, y" e! L7 E4 {0 O+ C& J, Dtvb now,tvbnow,bttvb香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 f' y5 P+ i4 u2 r& ^! t8 V$ \
0.3公克
9 N% m+ O4 y4 _tvb now,tvbnow,bttvb竹炭粉         公仔箱論壇; @5 |4 {* m& U% q( d1 }
10公克5.39.217.77:8898+ s) Z7 E/ U) }+ d" G  A! p2 l2 m
無水奶油        
+ b4 u8 i3 ?. F5 s; q  h182公克: {& D# m* e: _. u1 J/ v
細砂糖        
3 g& d# h! p" p6 {: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克公仔箱論壇& m/ a0 k, z% N* C- M# _4 @- n% H
鹽        
% f' p5 K5 O. i% [6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
4 G- S3 L0 b2 ~9 L公仔箱論壇全蛋        
4 y* x2 h5 ?3 d3 d8 A9 }363公克
2 I  K; `  O/ _1 j  H       
& j( n' t6 m: ]4 A公仔箱論壇【做　法】
+ _) r1 s( g! c* @. C1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
/ \8 U7 O- _3 G" t8 r) i' ?2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
0 @2 B0 e3 A4 ~4 f. h+ h# m公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
* C$ {( f. z; ^5 n0 ~  [公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
: X2 U/ M9 O. G2 S8 V0 @6 {/ B. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
, Q$ d* b) N+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

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公仔箱論壇  h2 ?0 x- @; j9 J- d$ H
胚芽蜂蜜蛋捲公仔箱論壇% Q' d% ^9 F" |! |/ z( x
【材　料】5.39.217.77:8898- M9 Y5 A' t% G4 V5 \
低筋麵粉           |) t  [! I0 M/ {4 t. G6 x4 U7 z. d/ {
151公克tvb now,tvbnow,bttvb) W$ |$ F1 |7 Q% ]( y
香草粉        
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蜂蜜         ( I3 e$ {5 L- F  R, M9 l2 p
10公克8 z  h: J4 |3 f( I) Q8 K5 ?
胚芽粒        
6 K0 R; k/ g: V) T! r1 c5.39.217.77:889810公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G2 z: U9 U: n
無水奶油        
( f$ o5 y9 s& ?: _0 v3 r0 S公仔箱論壇182公克
) ]. c1 G8 }5 K8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
- ~& z2 J! R; @# o# s9 M8 i. ^$ L0 E252公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y( r# q! D* p+ t
鹽        
+ E) h7 `! U9 o! I2 h4 R5 q0.7公克8 h+ D- Q, r5 k1 s! I+ T# Z
全蛋        
: }3 l4 t; B" W. u' C2 btvb now,tvbnow,bttvb363公克
3 g2 d% m7 C- k' e- l6 atvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇7 @) p5 Z! |" t$ v5 J. z
【做　法】5.39.217.77:88986 C- ~1 H9 X1 ?) o3 W0 j5 Z
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y  i! H/ g5 _7 v$ {
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
$ ~2 e! ?! k3 g0 r3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
& M1 T0 X. L! n/ m0 }0 A, W4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
1 D/ b  |9 B' y8 N6 B公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
" S) C) g$ w  X- Z公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 o! w4 D% r; ^- q7 w, \, N
櫻桃蛋捲3 Y. r1 T) i5 {8 o, N, s+ n; v& K
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, C; {  C' T  r% n* @
低筋麵粉         5.39.217.77:88989 F2 ]" c# U; v5 k5 L7 u, l
151公克
" p: S( Z+ l8 C9 |7 U$ b4 O公仔箱論壇香草粉         $ @1 H: S- L3 [( A& [  Q  P
0.3公克
# ^+ y6 g" x8 [5.39.217.77:8898櫻桃果汁香料粉        
  G. w& V" ^! I/ Q: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
( l, N' m% r- c: [5.39.217.77:8898無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 O0 b& Q8 z4 Y; I% [, |
182公克
9 [- x$ \" |. A( L7 K4 @) [7 J細砂糖         5.39.217.77:88986 E  f0 X- [& ?% F- w3 j
302公克
& V8 N0 U& h% V8 L7 r+ |( ?6 r5.39.217.77:8898鹽         公仔箱論壇$ h- y7 h. A9 X5 ^7 g
0.7公克
5 o# \2 Q  D5 }( z" G' k3 H全蛋        
0 I% e' a1 e& K- @/ O3 K8 N5.39.217.77:8898363公克
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2 t2 O! l1 `, M【做　法】公仔箱論壇2 ]4 \* e+ d+ Q
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。  H- \# n, c& w& e
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.77:88987 X: `9 P$ w) Y: ?: f9 E! f
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb2 s0 T/ R/ j3 y0 d
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。$ ?. O2 N0 r4 K  F" Y
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
3 R4 e# P1 O: r/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。