BeiDouChef

5 [. ^: F3 T% Q! \tvb now,tvbnow,bttvb麵包布丁
1 q2 C& r- _( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
' q" f* }+ t* ?# o# MA.細砂糖        
5 ], k9 A' b# \8 |, j/ y公仔箱論壇60公克
# t8 g2 T" u' m: @5.39.217.77:8898　全脂鮮奶        
# b; R* H* H& C/ Z% F- Vtvb now,tvbnow,bttvb325公克1 ~8 k) X7 ^, y, @  Y" Y0 W
B.動物性鮮奶油        
2 t7 {! T: {# g& ~7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
+ W, d5 D9 g7 l% H. o公仔箱論壇　全蛋         , b8 Q- v2 s% t& F3 f/ I7 k
4顆公仔箱論壇) _$ w7 T2 g0 S. C6 ^( O
C.吐司        
# r3 l+ S3 I4 ~2 {9 ]3 V3 V1 {- D適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w1 R! g4 g: x& c2 m
　葡萄乾        
6 s" i8 Y5 m, m* Z& j7 [少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c. K9 n. c- {6 t# P! a7 |. x
　細砂糖        
8 w/ V/ N+ o# \4 k3 l8 vtvb now,tvbnow,bttvb少許5.39.217.77:8898$ o/ ^; ?2 q& X! W! C
       
" _4 ?$ ]  X, ^5.39.217.77:8898【做　法】
% b$ Z% i5 _) Q6 F! L$ z" w) Y1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p" k& X0 `4 P/ P/ X
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
. W: L0 [! C' t3 V/ [, S& K) r) s; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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! S" {" h. ^" T9 d; N7 _
金錢麵包5.39.217.77:8898- F1 E" E. w  W
【材　料】5.39.217.77:8898& E4 ]+ O, D2 E% I
1.高筋麵粉        
" ?) l# Z/ O7 K7 T" V1 _5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B. W  F6 n+ X4 t. ^# R' S
　低筋麵粉         3 `5 @' ?" B. b
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r  r# n8 o$ a3 H$ ^0 [
2.乾酵母         公仔箱論壇: k8 L- q  c/ U" i7 }2 S
1/2小匙( |# |& @. L7 f: {6 w7 B7 I- V$ M
　鹽        
- q" c8 [+ n) [5 ?5 A1 o5.39.217.77:88981小匙
: J8 \4 v. b6 y  t2 W' _* ^5 D; o2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶         ! h! t" {( ^4 S7 l
120公克
; _' f2 q& _$ Q% g1 F, ^　蛋        
9 u' [5 I" r9 ]9 a1 h4 {6 c: ]1個公仔箱論壇6 x, e5 \; d  E4 j
　細砂糖         # u4 V& S* R' ]+ R
80公克
* Z" x  H3 ~! K: r1 b! q; j0 y- k5.39.217.77:88983.奶油        
3 a. @+ m' c# Q# F2 Y% Stvb now,tvbnow,bttvb50公克
/ ~. O7 g9 C6 \, p  N0 _6 o; h! Jtvb now,tvbnow,bttvb       
) Y, k1 c0 I* S) I& p6 P公仔箱論壇【做　法】
: E1 s  A: _; ~* a: Xtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
) Y/ p  q0 v; M+ p7 n/ Dtvb now,tvbnow,bttvb2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。( V; M0 f( z1 L. Q" y& Y4 {
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
1 W9 j2 v1 `! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。5.39.217.77:88980 Y6 W0 {, X- P) i, J( P
【備　註】
* Z( E1 [% s' Q; [4 H公仔箱論壇作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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8 i9 k# y+ T) u# L* S! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生奶油麵包
/ x+ }8 e# h+ H4 r/ z! [/ u7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 ]- R* e8 }7 h; q
1.細砂糖         & }9 h7 _; f, y3 r. P/ Z* i
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h; w4 Y$ U. x3 ^& t5 q
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u3 a4 p' j: G1 U
6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W! `% B; Q7 a3 b; w
　蛋         公仔箱論壇0 R0 S; T$ [; k. a7 I) F
2個7 C1 e" V' }. ^; `+ z
　水        
+ n" J- x# X! n/ E2 N& {220公克
/ C' B3 g/ L9 i7 t2 Y, m1 F# B　乾酵母        
# n% e1 f: ^- u5 [0 c4 t6 h1 itvb now,tvbnow,bttvb8公克6 e5 Z3 G9 B  x; r3 g% a0 y
2.高筋麵粉        
5 w9 H* G7 k- _4 U600公克
$ A! {) b8 H: {+ h. T- E公仔箱論壇　奶粉        
3 u/ N" D# }/ F3 A/ i4 Y8 E20公克
1 H+ E2 m5 m4 q, Z# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油         . W) X5 j) U& d: J0 C/ N7 Q" @
60公克8 L! o) Z' E3 N4 @9 k
4.花生醬        
1 u4 Z2 t8 y- w3 C) b; x* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇2 K& o0 I/ x) k8 P$ O/ o
        5.39.217.77:88980 H3 Y3 |6 U/ b; u+ U6 D! @
【做　法】
3 w3 P6 |7 I8 E2 Q5.39.217.77:88981         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
3 f, s9 o7 N% N+ P0 g/ z2 @公仔箱論壇2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
. h7 L- Y$ j: Q2 V* e3 K3 y8 X) @公仔箱論壇3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。公仔箱論壇  j. p- u1 s; c8 I+ }- X' B; \
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) }2 O! V. J! U
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
& L  Y7 |0 I, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇- ]& j! h3 P. h9 o
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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/ T  U  H+ s- g8 j2 Q5.39.217.77:8898法式麵包布丁tvb now,tvbnow,bttvb% I; Z* t8 |" f2 k' `
【材　料】
5 {8 b- V/ t7 `蛋         2 [6 j6 r6 V$ V. I
4個
5 A& f9 r0 ?% J; T: y3 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
1 W+ I- D) k# X3 B+ {* q7 D! h+ d75公克0 O7 _$ p4 }  X5 U/ q3 @$ w
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S0 g7 b$ t, ~$ D3 l! H' H. u
750公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S* ?3 q1 }+ d0 z1 r% a
檸檬屑        
, l& U, O; |' U1 K! v0 ^# o8 Z- ]tvb now,tvbnow,bttvb1個份
4 M5 d9 [; N& f- C/ ]% X. E$ v公仔箱論壇蘭姆酒         : [! v# a  |6 V' y0 o& J7 {8 E3 h' S
50公克
% b8 D4 P9 q( l+ c$ E鹽        
( Q" i" h2 z% W* T  Z. l公仔箱論壇1小匙
, O% [+ S- C' Q& @2 A) C5.39.217.77:8898法國麵包         tvb now,tvbnow,bttvb* \  |. v  Z/ |6 f/ i7 J: V
1/2條) a3 N% l3 r9 I  G8 o
奶油         3 E0 Q" D8 I- Y: H% i& \
少許tvb now,tvbnow,bttvb: h: d0 d3 m5 I
        ' \5 l! [' N% y( p! c% R9 F8 \) t+ O
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& j3 K# ?% @2 q  S+ ^
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。! ]$ ^; O, I5 |; Z. L* h+ x5 c/ i
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
( m2 H' J4 C: ^( C  c+ R, _3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。5.39.217.77:8898) I4 Q/ a) N/ x
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
$ ~- }/ j/ }7 W( _9 l3 T- F9 E* q5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
  W1 r5 F* P. I+ B. \tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇" G* S6 B! V/ I7 o7 `  [( g
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
! ?' _( D3 i) G' w) L  V( A喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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& p+ J# p2 j" u, w% o4 ~( K( ^
, L! t7 a" j! l0 m
Le Pâté Impérial 蛋卷
' Y8 R$ p) S9 @) Y: u& m公仔箱論壇公仔箱論壇$ X! F' e! T% D$ t; G

' y. l8 c0 M; J9 |- ?: k7 D+ i# m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 J# q( C& \; h1 w# M3 V
酥鬆蛋捲糊5.39.217.77:88987 R6 |$ n2 \2 v. Z* \8 n
【材　料】公仔箱論壇8 N( v' ^4 h3 g) P- x
低筋麵粉         1 f. I' M" Z9 M  n# a
151公克
% N' l+ c7 V: [香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 C; F! V: \1 Z4 j0 ]9 Z: O
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb) ]. s8 w, {2 W( O
無水奶油         
/ W7 z! w7 r, S& N9 ^2 \" N: \tvb now,tvbnow,bttvb182公克
7 w9 V( x5 G& I5 w% Y( mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- E7 s( C4 x4 `
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c% C1 t7 g7 P7 ~" u
鹽         ! H4 b; E9 J& P9 e$ h5 F3 L, J& s
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f* _8 T( f& K; W2 T
全蛋         4 `6 u* Z) ~2 ]  v" S( |( V& H: m
363公克公仔箱論壇5 K3 B- V, j3 c+ J) Z6 x; \
        tvb now,tvbnow,bttvb. _. Y  [3 y+ R
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i4 `* M# |3 H. y% g
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
: }0 ~  w1 S2 Q* M- j6 N* ftvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
  e; ?1 y( {- ?/ o3 j$ c公仔箱論壇3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
% H1 ]+ p3 `! H" W) J0 E5.39.217.77:88984         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。5.39.217.77:8898, @  G4 M0 A# X
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。5.39.217.77:8898( w2 N9 g& l, P# D6 A  E0 M& `; ]
tvb now,tvbnow,bttvb+ u/ N0 ?7 Z* d
# V# |. [7 Q3 ]7 @9 A

8 r5 R2 Q8 v; Y6 F公仔箱論壇脆硬蛋捲糊) P: G! i; N! x! h  e$ z5 l; o7 \3 t
【材　料】
" h! b! W3 A& o低筋麵粉         
' A, ?* u. f0 G4 k5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
. Y# W7 p; }; P+ V8 G1 q. v( t  L香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb; t9 P! Q5 N3 L3 R' z  X* k
0.5公克tvb now,tvbnow,bttvb, A# d: C9 D$ |
無鹽奶油         
( p; ]$ v5 U1 o3 Q0 P$ W$ f100公克tvb now,tvbnow,bttvb: |9 s# ?9 b+ _) a1 F6 ~
蛋白         
6 }7 e* w4 z/ v6 F# ?! I100公克
, f- [; b( O( i9 |5 W- L糖粉         
, p, T7 H  |: Z9 k! B/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 w9 ?  X4 z+ Y$ ?2 J
鹽         公仔箱論壇7 f5 X8 G' Q: ?9 e
5公克9 I+ R! Z2 I% U7 L) G, H! M* G! ~
        
2 ]4 B/ V; }4 v, a  ?! C' utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77:8898/ Q1 t& x9 O. b7 @2 Y! @( Z
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。* w( ~5 ?9 I3 y/ [  O
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
' b5 R. J9 r5 i2 z" t  l公仔箱論壇3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
( \7 k) d- X; \3 e' H4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb! v8 d' P( m: D7 j1 e
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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0 g; J% f* \" T9 K- d, \$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋原味蛋捲) a; M2 ?$ v7 o* s5 `7 W" G
【材　料】
# e( m' B& L* N# H: n  q% P) H3 ]低筋麵粉         5.39.217.77:8898* v6 B& e9 P8 Y0 H) \! w' u6 D
151公克tvb now,tvbnow,bttvb2 `% X: k5 M5 R: y* [& x
香草粉        
" o# J, C0 N1 Z* h" Ktvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
" C4 G# Y+ H5 C  e( _/ t無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }2 J) `9 }, m: S
182公克6 `+ [' A4 |2 u4 e4 N# _( m% b
細砂糖         ) v* f. n" U% E3 x6 ~
302公克公仔箱論壇6 w) {4 C4 `* I# f& b' z1 r
鹽         5.39.217.77:88988 J& Q& {0 q; M$ F: V9 `
0.7公克
  p* x$ z$ N( t: o& Y$ I全蛋         , @2 l- W3 u9 W! n
363公克tvb now,tvbnow,bttvb& d, I$ W2 V! l0 d5 _
        tvb now,tvbnow,bttvb1 R0 i# J) ~) F2 ^9 R
【做　法】公仔箱論壇9 ^; f0 A5 R8 j' Z3 ^# v7 L9 C' H' v* d
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.77:88983 w% Y4 @. O: J+ f. ?+ \
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
# A) }2 \/ }' K1 f! {tvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。5.39.217.77:88986 |' x4 q2 D3 d9 z. Z
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
% X' N( L& D1 X. S# X5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
: n; G1 O# Z1 Z6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X( ~9 e- a/ y: K
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。5.39.217.77:8898( d; U0 N% i) A( h" g6 c! i
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。6 }1 |# g' P5 K9 n2 O
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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/ ?/ U4 _" F# g8 M- {9 g7 W
香草原味蛋捲
1 w9 q. I! g) x: ?3 x  m1 K  s1 X【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M/ |( ~3 B4 u4 X
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I3 F  d) {2 K
100公克
: c1 m7 R; l0 d! k- u香草粉        
& `) T: E) w! V$ U0 P. [& o2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5公克tvb now,tvbnow,bttvb& M2 U. l# W7 ^  G  A( u- [
無鹽奶油         + M* \8 t4 M! ?' O5 ]2 m" q* N
100公克
/ m2 V! L( d5 e/ d公仔箱論壇蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb1 p8 y, g; e+ Y, X6 F( `9 C  I7 P
100公克
8 k8 A7 u* C0 P2 @' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         : }2 X. e- Z1 j) S( G6 U! v$ w9 {
100公克
, F% F9 P+ _/ n; U/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇9 u9 R; _- \( R& v/ y0 H
5公克
3 h- v4 N5 K- k: s- I+ F8 x       
: G6 o9 u" }! t; H1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 ^- N5 L) }! J3 G% R+ R$ A/ z1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
$ |' K9 @. }: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         無鹽奶油隔水加熱至融化。3 R& ~; x! ]$ A4 r3 H# K. A
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。5.39.217.77:8898" e7 p8 v$ ?3 l. U& @1 U" T
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
; @6 [3 P6 G8 l" M6 X. y公仔箱論壇5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
" x( u0 m' Q7 v5 V9 N公仔箱論壇6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
" t/ m! v# G& y. d3 K+ G0 y7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。5.39.217.77:8898: [* N, M; p& f9 ^& c
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j& k8 z2 r3 o! C' J1 L+ c6 s" D
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

: ]) J' g- T3 g  V( J公仔箱論壇黑芝麻蛋捲
8 G7 ^( ?# w4 m# M4 u9 z公仔箱論壇【材　料】
: T6 ?$ E- h' W9 D# N5.39.217.77:8898低筋麵粉        
$ Y0 U4 V# J7 k9 D' d; e3 X! T+ X5.39.217.77:8898151公克5.39.217.77:8898+ \% l* e! I/ ]
香草粉        
8 y$ {0 E) w& ~: {3 N  ^, q7 f0.3公克公仔箱論壇9 p! r+ o3 a/ Y, \1 [/ b
無水奶油        
" l' _2 A" L/ i+ r  u182公克公仔箱論壇9 y" ]/ i/ a  e% ~4 @# ]4 d# h$ G, O5 h
細砂糖         ; j3 h) B9 T6 Y, o: b7 x+ n
302公克公仔箱論壇8 ]& v! h5 W6 e" U$ p5 g+ y7 X
鹽        
3 G' B% @5 X" z2 d0 y5 L/ ]# H' vtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克) d, B& x$ a0 a/ X0 K
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {0 |$ u$ X- F: u
363公克tvb now,tvbnow,bttvb3 b  C# V; S2 U4 |4 ~
黑芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb9 Y0 n7 m6 B. q5 t
適量tvb now,tvbnow,bttvb; I" @; y7 e3 E- h" Y# [0 s& q
       
9 r) Y9 v. o" Z& S$ e* @& ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# T7 |* u4 Y1 C1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。- L4 t6 d6 P3 v  G$ u& |0 |% B
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
: R6 d/ z5 r- z: ~8 H  K3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。  E2 n" f6 `3 {1 f; Z
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb7 U) Y8 H+ @) C9 W5 Z5 T1 x
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
9 m  M; q3 u* u7 J) b, V1 I/ O1 v4 ?5.39.217.77:88986         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

, G, }) m) F, x8 P. c5 a
拿鐵咖啡蛋捲  {& l/ e2 q5 c: P8 A
【材　料】5.39.217.77:8898: u' y$ m/ j/ G( y! H8 e
低筋麵粉         ) M( m# T% f- p: L
151公克
3 p# B2 P/ R  ]; F+ R. C) T- Rtvb now,tvbnow,bttvb香草粉         0 p) E  m) g  ?0 l5 ?
0.3公克
1 H& X  q" R8 Y. t" l' N- }# m* Mtvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |7 ?& a0 l4 o3 T5 L
182公克
6 S0 I; i, Z0 M" ]1 K/ ]細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! w% v9 l9 y2 e; r* M) e4 X+ g
302公克
2 P% M! _) {. R/ f$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
" ?4 p6 H8 J4 F& [/ w$ L, ?2 D$ m公仔箱論壇0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F8 d) h$ f. j0 p2 J
全蛋        
6 G# K8 c# ?( D9 o# F5.39.217.77:8898363公克
4 t3 {+ `' K" o0 y, ]* A拿鐵咖啡醬        
% `" u- w0 G1 U2 d: |: j  o10公克
/ g! j. K; b& f# ^. `& t( p       
: |; z) f- ~; T【做　法】8 U. P. B$ b2 O' _, T
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇" ]  q" ]# [, ~
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.77:8898* \% K' X; {7 q) V% l- r( |9 I" z4 I
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。) k( M6 L! r0 i, R9 I/ n* i, Y
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。; _% G1 ^2 T: X- y3 O% c2 b6 ]' s
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。; [/ W5 ]" R9 ]% U+ x
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

3 p! \$ }0 I! I  f山藥蛋捲
' B: }2 }, E9 `/ c5.39.217.77:8898【材　料】
! ]. V3 a$ b$ a( r2 W% v1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
, d! ?: q( d, \6 ]5 M! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克公仔箱論壇1 a  H- Z) A5 j4 }( O
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C7 a* o( R4 [
0.3公克: Q- I8 P" J- E  U3 r  B: D
無水奶油        
+ n+ y+ t. s, N% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
4 Q) @' K3 H" H公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.77:8898( {1 s. \& i  q% T8 `, w* w
302公克2 p6 d  P6 n! D0 A8 `# e
鹽        
) |8 ?2 Z: H" O/ d; q8 l. w! L0.7公克% C1 u0 k- A1 t0 c+ B/ e" _% T
全蛋        
. h, e. K, a$ \" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u4 o% k" i, G
山藥香料色醬        
, Q$ \$ }5 u2 R' c/ F- U6 W5.39.217.77:889810公克公仔箱論壇" p; e8 `* x; z. f& k
       
0 v! j5 E2 }) J' x/ ^1 U- V【做　法】
, A" T$ S  Z( x/ W( r& f5 ^+ s1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.77:8898* @+ J% G$ n; p
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
/ g* O% R% R) K5.39.217.77:88983         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
% P8 c/ ^. m3 b: L1 s4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。& C& V2 I& \4 x$ w, k& T
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。5.39.217.77:8898, e" u4 @! O! S: v
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

* i  W; W7 j  E6 l& E& R和風抹茶蛋捲
, M4 G9 T: {3 L0 i! d9 r$ O" t+ n# ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.77:8898& {1 M1 N9 K  d- x' M( u) T2 g' q$ Z& L, `
低筋麵粉         5.39.217.77:8898  |' G$ [/ y6 r# q4 K- _: u
151公克$ R. j' W# }- {, M* X' J
香草粉        
+ \; l' `5 ~( V4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克2 G6 T, I0 B6 q
抹茶粉         公仔箱論壇0 P$ v4 y9 \* d; `7 T* P7 F
10公克
" [' r( L6 C! b  K% ?  f* w7 Ntvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         公仔箱論壇# c/ ?7 \. A9 s8 f, r- h1 C
182公克tvb now,tvbnow,bttvb2 F; U* {) y/ d7 }- [0 ^6 a
細砂糖         - _7 P8 Z; t4 n
302公克/ b# @3 Q; o/ e) n' ?. j7 r
鹽        
" u0 z8 x$ L. E) ^5.39.217.77:88980.7公克5 i$ L$ t. t5 c/ }
全蛋        
3 y: R: z* m5 n+ \% K! C+ k( l7 W5.39.217.77:8898363公克5.39.217.77:8898+ z. d; O4 t: p4 {! s. K" ?9 z- ]
       
$ f9 D& L( H1 E+ X【做　法】
" `- K" B% t5 j  s- U1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。5.39.217.77:88986 p; S0 g5 s  m1 m5 K8 |( g
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
# k5 v# H8 W# {8 H8 X- atvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。5.39.217.77:8898- [  |$ ^" e1 t, @8 k
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。  i) W+ T7 y" A) o5 B% K
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
6 B, S  N" [6 {( @8 }3 c5.39.217.77:88986         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

( I# F! |0 y+ D+ i5.39.217.77:8898小麥全穀蛋捲
+ |& @( U7 X$ p$ o* K7 g) m【材　料】
( b$ g5 e5 p" I9 U2 c) P+ g公仔箱論壇小麥全穀粉        
1 D9 s6 ^5 f$ j) b5 b公仔箱論壇151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T, Y" b3 Q6 ]8 p& W, l, J& D
香草粉        
- x1 ?  H: F8 k' ?6 {! B. _" A1 U6 a5.39.217.77:88980.3公克. C# s. m# f  _3 t
無水奶油        
% Z$ \0 T7 J9 a1 j$ [182公克tvb now,tvbnow,bttvb9 n0 K' ?- A. m/ M% |" z9 D6 o) O
細砂糖         公仔箱論壇' Z5 q$ [3 s0 c$ @2 W2 e" f
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q% Z+ m0 S9 T( S
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb% d% C$ ^' p1 I# u  t& Y' a5 W4 U" C
0.7公克
: ^" c9 G6 c5 ltvb now,tvbnow,bttvb全蛋         5.39.217.77:8898( }# M5 \+ F6 C/ V/ C3 K0 @
363公克tvb now,tvbnow,bttvb  u) i* A  h1 j9 U
       
7 N3 d1 p" z5 L* u; `9 _$ x' C5.39.217.77:8898【做　法】
1 d! O$ K2 a* }4 V! r; M1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
6 _( c& }* \# y2 w6 R8 r. {5.39.217.77:88982         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
# \# O2 S/ h1 E3 \5 \! w2 W6 h  z, c2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。5.39.217.77:8898& G6 C& k! N1 J1 p  Q* I9 X! i  h
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
- n! M6 t" O0 a# e公仔箱論壇5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
8 R1 |2 X. Q, H7 q- X3 _tvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

" m8 l( W9 I: R3 f3 s( T( @竹炭蛋捲
9 c1 E; N" e# I2 j6 M( t【材　料】
) x$ v% B" Z2 ^9 g( y& J- c9 Htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
) L( h' X( y: r- p/ O% Z  `151公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]) x4 B" `3 B) _5 z4 z# N! F
香草粉         $ k3 E- n0 s; L
0.3公克
; O5 Y. k+ J. o( Z+ Itvb now,tvbnow,bttvb竹炭粉        
; {! C/ J! Z# X+ N# R5.39.217.77:889810公克5.39.217.77:8898, ~' y& i- K* b/ v; q7 {* I  e% G
無水奶油        
$ a+ `) S4 a3 c2 ~' b- k. q# p" M# l) {5.39.217.77:8898182公克: }$ N  W2 D  p& ~) X% Z
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ r( ~3 P4 m: u! M3 S
302公克
8 b+ S; R0 {; `- p. c5.39.217.77:8898鹽         9 ]/ I6 }8 r8 P' _
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w2 D/ R0 ?3 G
全蛋        
) g5 ^4 c3 R9 q  F5 e; d3 j363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G& O3 l0 Z) ~* j4 ], j! M
       
; N% T, r. s; |, x, v/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g0 a' Z7 \% {4 ?7 Q/ o; T5 G
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。5.39.217.77:8898  J0 i, T$ t' p9 t! {4 i
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
/ j! R+ |& O+ m7 S3 g) P1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。4 L0 z: S) A/ M) _
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。2 L8 t! I( K8 a9 X- g, F
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
% ^" [+ x' E& v, K% p9 ]5.39.217.77:88986         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

; ^" N% f0 X8 z6 r) C3 v$ m5 Gtvb now,tvbnow,bttvb胚芽蜂蜜蛋捲
  \; ~% V" q+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
: X2 l5 }% d* g, c; F: {4 q. [- N! c, _公仔箱論壇低筋麵粉        
" J6 G9 H7 a! W( q7 U% y5 N151公克
( t3 v2 E" W9 b2 P/ B* ^+ m$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         公仔箱論壇, B8 o  W, z' s
0.3公克公仔箱論壇" u2 b. V5 N) V9 [" N$ ^' e
蜂蜜        
* C6 X, L7 I+ m* ctvb now,tvbnow,bttvb10公克
9 m& q0 j4 E' g8 s* ]4 }% y5.39.217.77:8898胚芽粒        
' a* J8 G( ^: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
; j! b) [# i" o" ^; i公仔箱論壇無水奶油         ! H: L3 R" m% R) [  F
182公克公仔箱論壇+ V0 B/ s( F7 `  {; {* m! M
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J- Q6 y4 g6 L$ y) w8 i; W
252公克
9 A' @: l4 j5 B4 Z1 b公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb. N. v( I8 j0 A. E' l; {$ ]' r
0.7公克
0 N( A& m& H, m1 r" a6 X" c公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~0 y; A8 _* r+ o$ S
363公克
$ H) X% Y6 S: B1 T6 K. K: D! Ntvb now,tvbnow,bttvb       
6 l6 H- O1 n2 H9 \' r' Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5 e: R! r: y) r7 t2 Q- n4 F
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb! C7 J. |5 J9 Z: H! I8 S  H
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
8 Q( F" ~6 r" U) J公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |1 h0 u( k5 _; @9 T3 j  s
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.77:88981 t6 b  T; n3 x5 i' z
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。5.39.217.77:8898/ N" a+ O. w5 Q7 _( c
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' w4 d, G2 a' _+ J- `
櫻桃蛋捲
: _) ^- m: @6 L3 x【材　料】: c) A+ f4 L# f7 R2 i
低筋麵粉        
- F- M$ q1 S* h公仔箱論壇151公克
& W  ^6 }( n) j5 |4 z. Y. D香草粉         % w. ^, H2 e4 d1 S% H$ W! e
0.3公克
8 e$ y. \" ~/ z7 Q' I9 i5 n櫻桃果汁香料粉         tvb now,tvbnow,bttvb& P! E/ U( D2 `, v, @
10公克$ t0 G# F, X/ K4 e$ x6 U6 e, s( C* V
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 c& \0 ?: e/ G, z! p
182公克
, ]: w5 k" b3 K+ O) x' ~細砂糖         公仔箱論壇/ B* B+ f2 z7 {1 Y
302公克
# f0 M6 P0 E9 J鹽        
! k8 n0 `. v1 N7 {3 m5.39.217.77:88980.7公克公仔箱論壇% i& P" X: k/ J2 V9 F9 q
全蛋         5.39.217.77:8898+ o+ L. J) m( V5 @5 w6 g
363公克
( X. ~" M2 x3 D. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 ]3 G5 V$ y/ y【做　法】
6 }/ G" Q/ Q& n# L6 u- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。5.39.217.77:88987 R' E6 o7 r* O: c+ O$ o
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.77:8898; Q) o1 v0 w& B0 b- j. Q; `( Y
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。' U* ?0 K, G5 r" _# _7 y$ q
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇+ A; r9 d4 G, v* m
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。! P1 i6 x1 a) K) ?& R
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。