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% ~* X; T( v* N: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包布丁公仔箱論壇6 n1 H  H; O0 G
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X0 Y$ X8 f1 b) r! w
A.細砂糖         公仔箱論壇  f. p) [1 I; T) w( d/ q
60公克" p5 a5 h# I: u  E% ]
　全脂鮮奶        
' E  r& U1 z& [# p5 q325公克
; j, B3 H% `- q: k7 V3 k5 n- f; K  YB.動物性鮮奶油         ! y( L6 V7 s8 T* E! M4 Y5 i4 J: U, ^
300公克" q4 j. t5 a4 _/ f. d
　全蛋        
! o5 M" t+ u9 a" I7 gtvb now,tvbnow,bttvb4顆5.39.217.77:8898) N8 H  V7 k$ J  O
C.吐司         5.39.217.77:88981 z+ K; {1 _6 ~. E
適量
6 Z" u" k; O8 l  t4 k2 P- ^　葡萄乾         ) `8 _% x! [6 P3 t
少許0 ^/ U9 u8 Q: ~7 U
　細砂糖         公仔箱論壇" x* j1 U" s: o- m. V$ o/ R, k0 u6 V
少許
' U8 g5 ~; H0 p+ B+ o* ^/ L! h5.39.217.77:8898       
! E6 ], |; H; C* c9 D公仔箱論壇【做　法】
( [# B' ~! i) c# f' o/ |& v8 K+ W* gtvb now,tvbnow,bttvb1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。/ K( H' J7 _: u% ^/ E+ k: s
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
2 D+ i$ {& v" w* l( `5.39.217.77:88983         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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金錢麵包6 e/ |" T' z" j7 K" c4 K
【材　料】
, j5 c1 W3 V* e# N5.39.217.77:88981.高筋麵粉        
. A9 t! ?! i% {! `3 ]* h. \- Itvb now,tvbnow,bttvb150公克
0 m$ y8 {/ z7 P/ _4 \5.39.217.77:8898　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E& z: _, D  A* Y) Z6 b1 I
150公克3 _; }) r9 [. ~* n2 M0 K
2.乾酵母         tvb now,tvbnow,bttvb( {+ ?' X' g0 ?7 f3 Y
1/2小匙
+ E, K4 Z: v6 i" Jtvb now,tvbnow,bttvb　鹽         公仔箱論壇8 H; \+ ?% L2 y
1小匙
- F& w/ e# x0 X" n公仔箱論壇　牛奶        
+ \* d, g0 O& A) k0 @& M7 w. C公仔箱論壇120公克
+ Y0 q/ I( s; V5 b8 C: }' m' I1 R　蛋         公仔箱論壇! [. i% p; ^2 j6 f4 t
1個5 Q+ J/ T  a2 u/ M
　細砂糖         公仔箱論壇1 j7 P" k3 {5 o+ w" G
80公克
* X' A# G( l: p7 ]( t公仔箱論壇3.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c  X  x6 E: ~
50公克
+ i, D8 l: |& W3 K& \公仔箱論壇        ! x, A  }+ k! o  a3 G0 f) E
【做　法】
0 T* d6 p2 K4 _' X& j" o5.39.217.77:88981         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。2 `0 H8 r4 e9 d
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。
' E7 `$ b& ?6 ^5 p0 |tvb now,tvbnow,bttvb3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
8 T# S+ k) b" \. i; I! l5 {. c8 j公仔箱論壇4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?& Y8 A7 A) N4 M% _/ s7 p# y  E
【備　註】
) @( N  z2 E2 _9 t( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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# [9 z; ^/ y' a1 {' j1 o9 H8 e5.39.217.77:8898花生奶油麵包& p( {* c) b$ ]8 v# v, S: S- |  d# N
【材　料】; t+ s, O1 |; Y
1.細砂糖        
* k8 }: S& c( E. J& @公仔箱論壇100公克
7 ?* I  J9 X" z. ~$ V; z4 rtvb now,tvbnow,bttvb　鹽         . @. c4 E* P! d5 |7 s
6公克+ ~% Y" m9 G, v3 D& \1 }2 Q  L
　蛋        
  N2 V# q. U' N* d2 V$ n; l5.39.217.77:88982個tvb now,tvbnow,bttvb- t7 S; r# G. y+ f) T& N
　水        
/ Y- P  }6 N7 L% K  T- g220公克
" H8 l1 K+ A! @- @# y8 m公仔箱論壇　乾酵母        
, \, `8 i* x& e3 T9 X- _( Y公仔箱論壇8公克
7 ~5 s9 R9 v, e. f$ H/ \6 [/ q  }tvb now,tvbnow,bttvb2.高筋麵粉        
  Q& O# J6 c8 I7 Q& i" L600公克
1 t9 J/ ^/ c# d, a% H5.39.217.77:8898　奶粉        
/ w8 E) M# N1 C# a  f0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克公仔箱論壇1 K3 g9 q3 k: I% ]% C5 z
3.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 F9 X+ J* @2 R4 \+ i* ?
60公克
" C5 Y' S: W# x# F# i7 w. Y公仔箱論壇4.花生醬         & Q! b+ d" w; P& i
適量
  {- d, i& C9 y- p4 D7 c0 H5 Dtvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:8898# C- E1 W" g5 z
【做　法】3 r1 U* a$ s: @# d- V7 e
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。3 o1 d$ g! I) o; v. `* b
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
$ z5 H8 T6 r8 |, v5.39.217.77:88983         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。7 O7 _" |  [5 R; S$ t& p) U, s& Y) y
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。公仔箱論壇% T" h8 L8 B' T
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇1 `* `) p7 E' L% F. h5 G
【備　註】
! x6 G  R$ e# A% n* jtvb now,tvbnow,bttvb麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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公仔箱論壇. |  i4 X1 I9 ?3 @1 ]  ^
法式麵包布丁* p$ T$ R6 o7 g' [: {( ?( K# ?
【材　料】
" `  W7 q8 n7 I/ d2 W+ V9 f蛋        
; o1 @, ^' L0 ]; X+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R5 }5 _& m# ~
糖粉        
! F7 M9 |: x4 w! _公仔箱論壇75公克6 W; u3 ]0 v9 S- q
動物性鮮奶油         ( Q4 U, x. Q0 e1 v  c" P
750公克
9 {, S9 T3 d4 j4 wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬屑         公仔箱論壇7 b4 h& v5 x) i+ |) \, q1 X: h
1個份
3 {# J" J" E& |1 P% u0 a+ }; f/ l: A蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb! e& C+ K" s3 Z7 G1 G6 }9 V
50公克tvb now,tvbnow,bttvb, H2 [! g- z# r* y. Z& Z, C
鹽        
6 s1 H* c% J/ \( u1小匙
* N4 j2 E  Y0 j5.39.217.77:8898法國麵包         5.39.217.77:8898* p; M; X; Y( _8 w
1/2條公仔箱論壇7 W, v, p9 w8 x( u; Y
奶油        
2 V/ N0 `! G* b. p. [tvb now,tvbnow,bttvb少許5.39.217.77:8898' B4 A; A; Y. u. L$ ^4 o( k7 h
       
8 {  j3 ^5 p5 s. b【做　法】
& m- ~+ ~9 Q: htvb now,tvbnow,bttvb1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
% g6 b1 o1 F, V8 \2 X+ k5.39.217.77:88982         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
" J: v, a. v& ~7 I5 Y+ `0 z  t8 w3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。公仔箱論壇$ Y1 y9 ?& r# t+ }! q4 v- C) U7 j
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
/ a8 k& T3 A+ _5.39.217.77:88985         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
4 H+ ~  r5 N: I+ `- P$ s2 b" i$ U公仔箱論壇【備　註】
+ B$ D) ?8 H: p5 _8 D5.39.217.77:8898法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
' J& I, ~# K: n/ w% d( S$ xtvb now,tvbnow,bttvb喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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# q3 U& N  [. N" S  [& H
5.39.217.77:8898; D+ }0 r8 _: T3 l, r
Le Pâté Impérial 蛋卷8 u4 j9 B5 N" o% |: B; ^

1 B% N7 k" \" s) b& i5 q( ^: J; R3 p3 ^6 I" ?! r

( ?9 A. y9 l* U5 Z6 V/ G: W: p酥鬆蛋捲糊
6 q' B9 X! l! M4 ~/ o2 O* b【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" v: a" X: f0 M9 d; O7 U  G
低筋麵粉         
( `5 Q( e  a: @9 X公仔箱論壇151公克
3 _% s9 q/ x$ C3 j% V! m香草粉         & d% m; R! g7 ]' T9 y: E
0.3公克
# Y+ W7 B1 B) w* b0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n1 O4 S; Z; F5 z  J
182公克
, k" P$ r7 E9 G, b* m# O6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5 H0 S8 `: F; k+ A5 J
302公克
( H% h) ?  H+ G3 I9 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         
1 {  \" q; U" L" V: I& S0.7公克
: P9 u1 u# j) S# m! f% J% X! D4 Ktvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s; i. R) p+ \$ e4 W3 D
363公克
/ ^2 }( q( @5 i: t$ w  k+ l" V        
" ~# ]* Y% q' K/ c【做　法】
1 L* b% o9 |& w& a- c5.39.217.77:88981         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb! C( p, |, t2 O/ F2 f
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。" ?( ~5 C- C0 U
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
2 l8 Z3 O- A4 A4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。2 S5 w% j' P- l3 ^5 B
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
: R+ U" L& ]  g" q3 w1 P  W3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 f- U" y- t: z

- g% _6 U, f' \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# s6 `# m4 H7 E; d
脆硬蛋捲糊" q  b0 S% V+ b, }4 I+ j, k* }
【材　料】
; F" ?9 l9 B, m5 P公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H, j) k) V; G$ ]( c; h
100公克
# |+ X. ?& c5 C. X7 T; R3 J香草粉         ( ]' g8 [$ L2 [5 Q- g' ^# m* z; G
0.5公克
$ l8 |" j  N. a5.39.217.77:8898無鹽奶油         
9 r4 v6 G! K! W* Z( Q$ N: ~5 ~5.39.217.77:8898100公克5.39.217.77:88983 K8 l& N% z; c( o) q( W6 S
蛋白         6 K, s' S6 D% b7 ~! s, T( z
100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 _# o0 D; v2 T. T% `
糖粉         " J5 D6 e. n, R' k% u! p2 B" ]
100公克
3 X) v! O  C9 J+ d5.39.217.77:8898鹽         
  v2 {8 F% z3 Y+ y5公克
2 z% e# @+ e# i+ g' r5.39.217.77:8898        公仔箱論壇, o" o) R* m) D9 v2 L% s
【做　法】4 {+ Y& h; m5 q; h$ I
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
; `( F: [$ d( @公仔箱論壇2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
0 j9 ?: |4 d/ |* \) o$ T2 [4 s公仔箱論壇3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。/ F4 c" `2 k4 t5 X) y4 l; u# O' B
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
/ Q: z, W7 \- Q* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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tvb now,tvbnow,bttvb% Z  W" i2 }# R7 y% f  H
雞蛋原味蛋捲公仔箱論壇  Q% A/ R( j3 w6 Y0 M( [) n) ~
【材　料】
" h( i9 D# k" Q4 ^' U. G低筋麵粉         + ~( d, G& D6 G$ ^1 j; i7 o& w
151公克
: s$ _$ p* l8 s. {) ?香草粉        
4 C  W. @  Y& w% |. N' [+ utvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
# w9 _7 b" J) s! u+ Gtvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
- o/ Q. H4 u$ B5 S公仔箱論壇182公克
) H1 X! D/ T- t% M# m4 J公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* L4 l# m2 L& A, V( h  d
302公克
- ?0 F0 t% Y) b: j6 v; c5.39.217.77:8898鹽         公仔箱論壇* c- D/ {% m) g# E- [0 q
0.7公克0 E6 w! [  F0 |+ }* U
全蛋         公仔箱論壇$ u% e, d9 s; c: H. X, ^% o
363公克
9 Z  ]  o: s6 k5 H- c       
' G! \3 n) {: F% Z【做　法】
; o9 u" U) t1 ^$ _( z- l2 B3 Wtvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
  w: X' n5 z" ]4 Z6 S5.39.217.77:88982         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 m9 E  Y6 Y8 v! c6 K- `% o
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。- V6 n1 M$ c& G' l" E6 [
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
  N. p# H  E8 e6 o: ]: ^3 l/ ?; M: G: h公仔箱論壇5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
: f! h$ l# p+ `7 m7 u5.39.217.77:88986         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。5.39.217.77:8898' _; I, C7 e/ `; S. h
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。5.39.217.77:8898. z6 f: i/ E% B. {" M
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。! l4 a% B/ O7 H0 u, |4 J
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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& \9 i  ?0 w& ~3 Q) z8 u; C公仔箱論壇香草原味蛋捲
) h' r+ S( K# ]" l  N5 w【材　料】公仔箱論壇, ?# {! J' ?# l3 y9 l
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb, [. F( E/ B+ ]% M7 d, T
100公克. j# B7 p6 v2 m2 ]: D
香草粉        
% w3 ~; f% l  ]" H" G0 }5 q0.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s, ~5 `: {7 e- f1 j0 C
無鹽奶油         9 Y  R; h  U9 A) y% D3 `% u
100公克
" e% Y9 S; o- J$ N8 @; S  E  dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         公仔箱論壇  m' m6 K. Y9 f, }: b, j
100公克
& ^$ v. k% q# |2 N糖粉        
$ n: a8 p8 R' |* T6 i" X4 s100公克
: m0 Z$ P/ I' W; v) ~# j7 i$ R鹽        
( G* A/ g0 v  j+ x5.39.217.77:88985公克
8 q' g1 L$ @: @/ p2 s7 @6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
% w) f  q& H, Y( K& s/ d" r8 c' O8 B( P【做　法】5.39.217.77:88984 Z7 o3 S  w& F% m+ F( T
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
1 T* ~7 S: p! s) M2         無鹽奶油隔水加熱至融化。; V' [' B& Y# c
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
; c# ]. j+ y9 @: k- y5.39.217.77:88984         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~/ B4 v& B& n0 y- H6 a' ^+ q# c
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
1 Y% T9 a. v" c( y9 z公仔箱論壇6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。公仔箱論壇) S- e' N: d9 f, ]% T" ~; P
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。" r# ]  U6 Y3 Q! _/ U+ t0 T
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
* u7 z1 E* h7 B- f9 d& o" h5 D9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* z$ c/ s0 D' |; b. u
黑芝麻蛋捲
6 U, t. U$ I( H$ C1 e$ t, k5 e公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d9 s9 _$ `# S  q$ j+ n! E8 a! Y
低筋麵粉        
' K7 ~- x( W. J7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
2 G4 ?! O' L* C公仔箱論壇香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l0 Y8 b# {$ R; I* _7 E4 B  Z
0.3公克
, R% V) i8 ?9 j4 h5.39.217.77:8898無水奶油         ! {, v) d9 u  R. X! @# ~
182公克
( h1 O7 {6 n3 a% m細砂糖        
# l0 c4 n: o; G& i# L9 n6 p302公克! F2 w; X5 M' x' n7 X9 h7 k5 b1 ~
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C( K0 O& e) z( w) z+ J- k
0.7公克; o5 h4 @/ X' ~2 f, [: ^  n
全蛋        
3 z9 j$ i: ]2 X( J) z# T( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克5.39.217.77:8898& ~- [5 X1 G' R. A1 S( \
黑芝麻         - n- `7 p/ p5 G7 @
適量
) c; F5 q3 H0 u- G% o/ \0 q5.39.217.77:8898        5.39.217.77:8898% k( ^- H  w9 L3 h4 j
【做　法】" c" S( O. H) K/ R/ G: K
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。* H" ^6 K: F1 h$ W& c" @
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
0 {( r6 G& B, P# C$ I5.39.217.77:88983         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb) |" G: Y6 u1 ^
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
$ J% U. R0 s4 V1 G2 R+ e5 f公仔箱論壇5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。公仔箱論壇/ a5 s/ u. R- X6 x/ ?! Q
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

" F+ |: f; l: T/ Z, T8 F. s4 a
拿鐵咖啡蛋捲
  c+ O% ^# P. }: O* A( p. d【材　料】
3 g- t  W2 P& D8 b- G公仔箱論壇低筋麵粉         5.39.217.77:8898& z; o6 O( K; \! f* E0 \- y
151公克
' H; t2 {; {' b5 H! c9 K! _香草粉         9 p* \* N1 L$ y' H% K6 ~% y
0.3公克5.39.217.77:8898, P" g  C0 M  r# l
無水奶油         " C1 B2 B5 d6 q0 _
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e5 v* Z) E( K6 {, u& e
細砂糖         5.39.217.77:8898; S) S5 |* r0 L* p
302公克
5 M  O) w5 W! @5 Q+ M! I1 W5.39.217.77:8898鹽        
* U) ?0 X4 `$ J- v5.39.217.77:88980.7公克4 m& E& N" d  p& w6 B* b% o
全蛋         4 b; y* @3 d: s" W: ~
363公克5.39.217.77:8898% L* P1 q$ l# w' c
拿鐵咖啡醬        
0 J: i: B" m5 T$ ]10公克
( c, ?& T9 \3 f/ M5.39.217.77:8898       
! b7 u1 V1 b5 |: }! V4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F! g5 b- u" w7 t2 q2 t& B4 C. ]
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
. T/ J) V6 n7 G1 h. C公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
7 i; p! E+ ^  i. Y, K7 S7 N% d2 i5.39.217.77:88983         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。公仔箱論壇3 f. N$ K. t# _
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb8 b, \% l! R2 V1 a( A+ X
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb# a* |! s  x" T$ M6 J
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

0 e; v& Z; o3 u/ k9 T1 ~山藥蛋捲
: f0 u6 n+ d+ t! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
5 U. I4 w. n0 ^: s低筋麵粉         " a; }3 ^7 K9 {
151公克公仔箱論壇7 M7 ]6 l/ f7 a- x; @
香草粉        
7 X4 ]: V# D* M9 F2 H7 I2 E7 s/ q0.3公克
# X: T& N3 Q4 E9 W$ \* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         " T+ m& Z, v9 X4 A0 v9 S
182公克
9 ^5 Q. W' z* e+ {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         % y7 \9 s) m- y; s# O& d* W
302公克5.39.217.77:8898" u1 P2 J& g0 ~7 u+ o0 t: s
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb3 a* h2 G& x: E# J, [
0.7公克
3 N( Z* Q' b' p1 d& |全蛋        
/ e" M* j5 n9 d# f8 [4 |" T# \tvb now,tvbnow,bttvb363公克
/ W# s0 P9 N4 z  f! k! O山藥香料色醬        
" P% Q. M" t- E' }' \% k; M( j, vtvb now,tvbnow,bttvb10公克) ]" x; E& O* O3 y7 B& E
       
0 g2 o# V& f% }2 E4 a' Z5.39.217.77:8898【做　法】
' x+ g( S3 \- F5 M2 C1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
! C$ M1 {8 i/ x2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
" J% W1 ]$ z" ]% C' ]3 _tvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
: q' d# l. N8 N+ c/ `- d( y  M: U5.39.217.77:88984         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
+ P' W$ l! v/ R- j0 n) h; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
9 ]* ?; F4 }* U" G1 V3 Ptvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88981 B: ]3 r; P3 e% V! n3 L  k
和風抹茶蛋捲
3 s/ m! o2 z& }  R【材　料】5.39.217.77:88987 p6 N% @8 k6 q( m* E9 @4 ^
低筋麵粉        
  u2 |! [9 i5 G% r: G3 N- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克公仔箱論壇& K' n, Q+ c  f( m7 x% W
香草粉        
0 D5 H; S3 a3 M" ]+ ^) s5.39.217.77:88980.3公克
, B# ^0 t4 @! p2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉           B. K4 y4 {4 u, o( V3 p8 O
10公克5.39.217.77:8898' O0 Y, A  N1 o& s* Q
無水奶油        
4 b2 i8 h8 a5 ?0 y3 s公仔箱論壇182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?; R2 T& T9 G5 y/ g9 }0 M2 m+ _
細砂糖         公仔箱論壇( A6 b" }1 A5 u5 s
302公克5.39.217.77:88981 ]3 r. g8 w0 e& z
鹽        
7 a# r% }) r$ Z" J1 |" Utvb now,tvbnow,bttvb0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb! [& L- k) ~0 H; [( w% S
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb! m' w( L! m) i! }; m/ p) Z9 }& i
363公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ^; E- K# }% x# S) t
        1 Q) F  z5 S. Q8 V* z% g% A
【做　法】
( q/ E$ G. |4 G& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 _. w' f9 D) _- S" u# `; X9 u- [
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇. _& _8 k$ a0 d0 _! `6 W& g
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
- P* ]1 a( l  U+ R6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
# i( i; L( l$ T5.39.217.77:88985         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。5.39.217.77:8898. L6 \6 @# h9 k7 ?9 [
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

9 ?: n0 \9 n2 {* \+ C8 Etvb now,tvbnow,bttvb小麥全穀蛋捲5.39.217.77:8898% e7 M# g" G  \8 Z& ^1 \
【材　料】
+ M3 G0 ]0 o* u9 T& ]. \公仔箱論壇小麥全穀粉         tvb now,tvbnow,bttvb( s6 m0 l: z+ F) M" U, f( ]9 ]! I
151公克
8 ~. {6 m1 ?# Y$ A6 N% d$ b+ ?& \. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         5.39.217.77:88984 l% t; E- ]# n4 c$ c& |
0.3公克公仔箱論壇9 h2 ?; K0 X* @$ c
無水奶油        
% @% o) `( V! r2 P0 Q" I+ h4 ttvb now,tvbnow,bttvb182公克
' Z7 g# K8 I- r7 l3 x) _5.39.217.77:8898細砂糖        
. u, N0 G3 S! g/ F& q- V302公克  C8 D3 X7 Z, b$ Z9 R3 W, R
鹽        
$ m& H% y' f# b4 j* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
: M* v+ P6 e" J1 [公仔箱論壇全蛋        
3 Z5 M) B0 n5 k0 ~( q5 r; W363公克公仔箱論壇5 H* l- z% I4 W2 f" M, p% ~9 I
       
' a. ^. k' N; {! x6 _' y8 Y' L" ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇; x& U; e% L9 j% ~9 C/ A
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
6 A; `4 R1 g1 C6 h6 k% m/ u( S2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
1 P% o, w3 @# c公仔箱論壇3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。. [4 E" H( Z. B+ F
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
4 \8 A$ }9 j# w* u5 `公仔箱論壇5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。公仔箱論壇' o' E, s% }- _4 n+ P: [) B
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

4 [7 M& p, ?* P竹炭蛋捲公仔箱論壇# J& k9 k) L9 i- L9 A# S
【材　料】
; h; K" A1 Q3 ~3 A5.39.217.77:8898低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f/ N! g) e" N* R( {+ b
151公克, J3 P; Y6 }/ I: E
香草粉         / f% M9 @- p4 G  i. J
0.3公克公仔箱論壇6 u# B8 c! t- L, d: {
竹炭粉        
3 d2 V6 C8 d0 k10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 R# W" |& g( i/ H+ \
無水奶油        
" M3 u4 I% k$ \9 `0 H5 \9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
6 P6 R9 e6 A3 itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S* i# i8 C9 j$ G
302公克
7 f7 f7 Q5 V2 S鹽         公仔箱論壇' z& [' G5 u- f0 ?2 N
0.7公克9 B! |# C: Y. I- K$ e$ [
全蛋        
7 h# p" `4 a5 m! H- \+ [" p- Ytvb now,tvbnow,bttvb363公克
$ A+ G1 v! H0 r, a( p       
1 v9 \% m+ ^0 \4 e0 [. o1 A: S$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】" `; E- F8 K( e6 m
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。% y! c7 F" i- t6 K. Y
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
) S0 z7 Y" V& ?$ p$ A' _5.39.217.77:88983         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。5.39.217.77:88980 [4 C: O4 U0 s  V
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇/ O% t5 |) g$ m; l* [
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
# T3 K$ f( \  _2 I- T5 z3 H6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

: ]! e0 {7 w5 [- [胚芽蜂蜜蛋捲
6 w) n9 p7 y8 N/ m+ z【材　料】
' b/ t% C5 B! ]- T, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         2 p) }) e" Z% H. z( S9 {: w) L
151公克
+ \6 ^6 Z, r5 _1 \& a香草粉        
2 L( d% D% _1 `" s公仔箱論壇0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]4 K6 ]2 q5 c5 g* ]
蜂蜜         公仔箱論壇4 x$ Y0 D$ W; i7 y
10公克tvb now,tvbnow,bttvb, b' a. G% ?6 v" g% X
胚芽粒         1 S$ l& {, H( j& t, N7 f
10公克公仔箱論壇" u; D* Q7 t: U- {: Q' a3 g9 \
無水奶油         $ |: W2 P0 ]' n' h' @9 y) R
182公克
) j, W0 l$ [  _3 Htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
; a5 x5 H- u4 K/ o' N$ k: ?公仔箱論壇252公克
5 o# R: ?9 I* a: k) W7 {' g2 Z5.39.217.77:8898鹽        
- u- F( J/ P* ]. itvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
8 E* S' v% i. C5 T% mtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         ; f4 O! q% F, b+ O6 `; u
363公克tvb now,tvbnow,bttvb  T6 K" q. c+ ]( H5 v0 }+ |9 j
       
9 Z2 f4 J% ~; j0 B. i【做　法】公仔箱論壇" v( G) |5 Q6 e& C3 q8 D5 s
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
% L/ n) \! b3 @4 C$ |. y9 V, Ktvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
$ A; M. u1 Y' ~% S( z- g3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
# Y8 i. Y! S! Q4 ~" H: U, u6 P% [4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb6 M; ?% w  l! d  S: t% N" O. f
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
7 L$ O$ G. e/ C: {  Wtvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

( c' C- l" w$ N& B! _3 ~3 `5.39.217.77:8898櫻桃蛋捲4 M% Y1 J3 i4 r- M) c+ @& [
【材　料】. g! O1 \7 y! V4 H9 q, G
低筋麵粉        
1 r6 d5 I+ @& @4 k* {: q151公克tvb now,tvbnow,bttvb$ m- z8 J5 z" X/ U* I% U" x
香草粉         6 c# F, E" H; T% _+ N  U3 _
0.3公克
# F! Q# l9 G0 }, @6 `, `tvb now,tvbnow,bttvb櫻桃果汁香料粉         # @# a- m7 [! ?; G4 H& \
10公克5.39.217.77:8898% A5 w, Y, `/ @' V6 @3 p0 k
無水奶油        
* ]0 x8 P. @: c" \  G8 _5.39.217.77:8898182公克
% @8 i/ j' T6 f, F' T細砂糖        
+ d: D& L& g% B9 J% Q( C公仔箱論壇302公克
% y% h1 N. f0 s5.39.217.77:8898鹽        
, m+ o) t' ]* e: k5.39.217.77:88980.7公克
( j: x- B1 `/ _( a! `2 }) w+ t全蛋        
: m  ^8 _! f! i6 m3 T  Y; L- V& Z5.39.217.77:8898363公克
% E, B# U% ]. {公仔箱論壇        5.39.217.77:88986 `. u, @, g& ?+ S4 }1 l
【做　法】5.39.217.77:8898. @. b1 h# e5 q7 H: i
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。$ Q- j+ v, Y" h/ `/ b/ w8 ?$ N
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。( K6 w6 y' H$ J- f
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
' G9 `' d3 C0 ^( a) r; `9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。: t9 Y6 z1 m1 ^! n3 X" `
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
  E+ D7 o% x+ \! U% P6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。