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" i9 E2 X" g5 D- j. E4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米布丁
( d( u- Y% ]& g【材 料】
6 m4 P* q1 U& F9 `+ T- Y* D/ A5.39.217.77:8898A.動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898. q9 t% J; ~  U3 m9 `* `4 X* o
250公克
3 K/ ^$ R$ r4 \/ q 細砂糖        
, \  n. Q8 w" z8 ]5.39.217.77:889875公克* }- f$ N! g% T8 [
B.全蛋        
( {& R6 J7 s4 s* D5 T公仔箱論壇3顆$ l: T( R8 H- P! _% z9 i1 E
 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb" R+ Y' r7 a% x
2顆
9 G  ~' n5 L; d$ B公仔箱論壇C.玉米粒         - ~4 M7 I* H! F( d0 s. J% K
200公克
( L3 C  F% C; S* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 Q! P) v# Z% B【做 法】" o7 X( F6 ]1 f8 w! e
1         所有材料B拌勻備用。5.39.217.77:8898& j  l$ W6 O8 ^. _- D% r: [+ c
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。# }; k2 V5 ^. A4 P
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

5 P* B; ~% M% ?- o蜂蜜燉奶布丁
. I! _) i6 [; L. y& H5.39.217.77:8898【材 料】
  S* |% S6 a  T8 i9 V公仔箱論壇A.全脂鮮奶         5 ^$ P1 z! O" @% E
450公克
. _( m# \! F7 k! _9 ]& P5.39.217.77:8898 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n* D. p. f5 N+ }0 M
45公克
1 Q+ l) B* a, i0 w5 oB.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb( c! X& ~: A9 }  Q$ v8 l. ?( ^5 r
135公克tvb now,tvbnow,bttvb% X: j% R7 _( p/ n1 Q* F
C.蜂蜜        
+ [0 M$ J' ^2 \10公克
$ P' [% z( U( Y* P3 f        tvb now,tvbnow,bttvb& @6 e6 n6 k# p9 G: a
【做 法】5.39.217.77:8898" o! M. o, r3 D1 g9 k
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
, S* K: A' g" h. D3 @4 ]; Y公仔箱論壇2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

$ ^+ k6 i5 Z. \3 y2 T) @+ y( Ctvb now,tvbnow,bttvb草莓布丁5.39.217.77:8898! r/ @1 U, L) j" _0 B' e
【材 料】: t  C, w; L, r  A  c
A.水         5.39.217.77:8898" Q' [' ?) K0 ]. }4 b( k; r) X
300公克tvb now,tvbnow,bttvb; M" r  l8 J( E" h+ c7 |
 細砂糖         公仔箱論壇3 X+ q( z& C) p; [; C
50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 z: H2 F* L- m  w6 u6 C4 U9 \4 q' @
B.草莓果泥         5.39.217.77:88988 c: \2 c0 x( Y, W$ C, B& T
330公克% T. z( N8 p' i+ a; }9 g
C.吉利丁片        
4 S- ^0 ]* u6 gtvb now,tvbnow,bttvb15公克5 c& S7 i0 u- X$ ^' `/ j) z
D.奶水         公仔箱論壇$ \3 u# R, z: |* k$ {3 |
15公克
& Z% ], ^7 q: G4 Z. N8 {* t4 o  c 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 X; p  I9 u! T3 x
25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c1 q3 D6 W$ z8 S; t# \
E.草莓         4 @; F2 d3 [8 s8 v
少許5 u7 n7 f9 k* u* P# V; f  G
 核桃         # o  }( Q0 x6 @1 l6 j1 G
少許
/ ]3 H) X* n9 w1 e0 Y% {9 M) E9 Vtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb$ @* X0 ~5 r  X, E9 N
【做 法】
! V& _' g) N4 b: I% K/ M5.39.217.77:88981         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
0 S, L; P7 C4 M) d: J" _! o公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。公仔箱論壇+ v+ Y& q% i4 y/ B% F; e) T" I
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
- _: V0 j! m! t公仔箱論壇4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
! C* j2 l# e; V1 X; A: |
椰香布丁
' X+ n% s* Y' c- r. d5.39.217.77:8898【材 料】5.39.217.77:8898. v  c' u& N$ U/ R  z9 h: C
A.蛋黃         公仔箱論壇, N2 R- a" x$ \& f2 j
4顆
" D2 h( s1 k0 \/ L  b: b1 C3 g5.39.217.77:8898 細砂糖        
' `8 {7 {1 h) K9 B1 [3 M' `0 w公仔箱論壇75公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n) \1 j( f1 e& R7 Y) u( Y
B.椰子醬         公仔箱論壇6 k" P& o) A# X
400公克
; z% A1 B, a5 L# j公仔箱論壇C.吉利丁片         4 a9 I* C$ o" d' E$ }
15公克
/ ]7 G, A0 _  pD.動物性鮮奶油        
; i; ~( m! g; J+ l公仔箱論壇185公克* F  E3 ?% X1 w! d) |
E.椰子粉         9 w1 h, q0 t, W( F1 Y
適量
3 G) o% g( u; g; d; s1 C" X! w       
  M# s. w6 v- N: s6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v2 J+ T7 Q+ I
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 J! r1 ~: f6 y! P% z+ T" z) y
2         所有材料A拌勻備用。5.39.217.77:88980 `) Q: h( R1 }5 [
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @! |4 t8 r3 w8 x8 j* D8 j6 ^
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。公仔箱論壇: F. Q4 m% ^, Z3 f7 F1 ?* V
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

3 D/ w( U% @0 `# S6 Xtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花香布丁
4 d4 s/ S: Z7 {  z, v5.39.217.77:8898【材 料】
+ T$ ~1 `8 D# s8 L, m1 o0 CA.全脂鮮奶        
4 R7 l$ }4 R, V& Y6 D) Z  B; ntvb now,tvbnow,bttvb200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V6 G! g) A! w, a+ z
 細砂糖        
2 S$ E4 d) L5 K0 C5 p0 V7 p' f4 G公仔箱論壇60公克& Y, l  y6 B; P
B.吉利丁片        
- Z5 G* U# }2 v. [; j/ p公仔箱論壇8公克2 q/ n! M9 \: y$ ^& B( [8 n
C.蛋黃         5.39.217.77:8898+ D$ z9 e7 b+ y, q6 L2 x' {
4顆: ~0 @# Z3 R: r: c1 }
 動物性鮮奶油        
7 Q8 L3 E% D7 {200公克! S" |' H% t& A7 P6 J# w6 k: y/ u
D.玫瑰花醬         tvb now,tvbnow,bttvb& Y" R% X5 |/ X0 |) H1 \
75公克
# F" o7 h1 ^* \3 I3 R* q1 b# c公仔箱論壇E.食用玫瑰瓣        
8 s- y# r: ?+ H* f' }7 y4 b1 A少許
) @  Y/ k1 X$ u+ G5 [' `       
* a5 @  i; b3 l1 N  k; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
+ l) Q7 k+ H8 {* |& q# ?# ~1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
/ @3 e& D0 L# N* V- H5 b0 M公仔箱論壇2         所有材料C攪拌均勻備用。
9 b. N8 \: Z/ j) p! o+ I2 \  Etvb now,tvbnow,bttvb3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。公仔箱論壇( ^' ^9 O- c- G4 f* K0 y
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。" _. @# W7 h9 |: g' o4 b* G# A) H
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

5 ]& S) P" ]% C8 I覆盆子布丁
7 Y- E  e2 z; b' [8 R. Z& M5.39.217.77:8898【材 料】0 q* W4 O9 B" @& S5 d
A.水        
( G6 g3 a# J7 k( u. ^, e5 g; c5.39.217.77:8898300公克tvb now,tvbnow,bttvb( B1 z$ J7 \) c" \0 ]. p- q
 細砂糖         1 ^: l9 ]1 ~$ M7 R
50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B, l) o7 W! n& ?4 R+ p1 e
B.覆盆子果泥         公仔箱論壇9 ]! W: e1 {" c; I% V6 z( X
330公克
. k9 M- Y% u0 C$ y, E3 A0 {C.吉利丁片         5.39.217.77:8898# \: D. A/ V' l& f/ @
15公克
+ k$ x' j* B/ V" e+ `5.39.217.77:8898D.奶水        
- N( o9 D: }) x, O公仔箱論壇15公克
$ M& p3 d' v+ o5 H* u6 k( c5.39.217.77:8898 動物性鮮奶油        
" W% N. d1 j0 Y+ q7 A公仔箱論壇25公克
2 K" X/ @+ j8 U0 e1 n+ Y. ?3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.開心果碎        
/ ^# {, Y% W  @! r* c" h0 ]5.39.217.77:8898少許
7 |' ]; R* e- y% [% h1 n, Z, M5.39.217.77:8898        ( o4 O6 I0 u0 q% D5 s/ n
【做 法】
5 j- \/ k1 W' @. E( P9 j0 {2 A7 M公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 B5 P2 W- Q0 B0 a/ P+ F0 l
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。tvb now,tvbnow,bttvb5 b6 |9 L) X; {3 x
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
) R/ l6 L2 [$ K0 R" q0 O! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
7 v/ z3 q: g  {; }/ H1 m( H
杜蘭小麥布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q2 e: t6 K6 Y1 d6 ?8 h3 D0 L( R
【材 料】
0 R8 h7 Z8 H& \! eA.杜蘭小麥粉         公仔箱論壇3 E' N. N% p% y% y" S3 f8 T" h
40公克3 ^& Q1 c/ T( r; Y. ^% [
 全脂鮮奶        
5 u; T6 _  O( ^7 ]" i2 L公仔箱論壇300公克
) c6 t( p! j$ \5 Etvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖         % U. r! V' H4 K
70公克
0 o8 ^8 w6 j7 [/ ]/ _& g- dB.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J! s* c5 }4 f! c1 t' u
3.75公克
& V) U% _2 G" r1 d/ C. a 蛋黃        
' h) ^/ u8 x# E9 L$ J. h0 d5 G0 w1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
0 w/ V& g3 o# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* z, A( z! M1 I" a! ~/ @
40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ n* y  ]8 D3 y
 動物性鮮奶油         , X, Y$ e9 E% u' V' Z, U
200公克
( X& _/ B9 w$ ?% f. r, d4 `: k公仔箱論壇C.葡萄乾        
( W& l' N$ a+ D& b1 L公仔箱論壇60公克4 W  ], ~9 {; C, G
        # I4 b! w0 V# \+ w- c2 Q" O9 _
【做 法】
" t! D' Y, j8 a. f# o1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。2 P1 u4 w) A7 e. ~- U* }. u
2         奶油置於室溫下軟化備用。
" e0 G8 X" u) c  c1 N5 q# ?3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
3 T1 Q: f6 ]% G9 s( E& ^* {5.39.217.77:88984         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

% f! L7 R6 ^' }tvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃布丁tvb now,tvbnow,bttvb& b2 M% ~* {1 A, U3 _. ^5 X
【材 料】" r6 u7 p1 v* C2 e. A! i7 H1 I' S0 m
A.全蛋         9 k! L# o' M- w, b9 T7 x
3顆
! g, K3 H( B' Y( R  r+ ?5 w5.39.217.77:8898 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G) Q! R  g. Q' g: t" C" v  z7 ~. l
4顆公仔箱論壇3 B: R5 {+ W: j4 T  I7 A5 o2 v( F0 b8 p
B.全脂鮮奶         5.39.217.77:8898# V7 m* ?9 f, f" I9 e  ^
225公克
: r5 ]0 m" |3 { 細砂糖        
9 v3 k, B2 O7 b- q) b60公克
( `: g' f2 e; S: l0 B. s5.39.217.77:8898C.動物性鮮奶油        
9 w; y4 |1 C6 W( V* `" K公仔箱論壇225公克
6 g1 F% d# F0 ntvb now,tvbnow,bttvb 罐裝水蜜桃汁         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f# N. r" E+ s. B' y3 L
70公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ?( I( w+ E1 d8 m# g
 橙酒        
$ D0 F& x' j/ j% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
4 V! ]  ~4 t+ L, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.罐裝水蜜桃片         5.39.217.77:8898) W& ^- A* y2 k5 d
適量
% G0 Y' O/ Y& q# K* F' u公仔箱論壇 薄荷葉        
2 t1 Q, I% G2 S: }3 y. B) C0 Ztvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇* ?  S3 B6 S7 ?# {/ G# c
        tvb now,tvbnow,bttvb1 g$ P0 ~3 E* \) ^5 ~
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 Z. v# m9 s& ]9 m; U
1         所有材料A拌勻備用。
/ l' q  I* |2 F0 a8 H2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
( S% n& T! X. i0 y) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
5.39.217.77:8898( R8 R+ ^+ ~% F! [! d# n" Y+ R
焦糖布丁
) b- s# V* c# R& A. @+ M5.39.217.77:8898【材 料】5.39.217.77:8898! Q5 S; C- I4 k3 _
A.全蛋         公仔箱論壇1 [( J. e5 S# l2 F6 }
6顆
( A. N1 k' T7 ~$ h) P 蛋黃         5.39.217.77:88983 @0 j5 n$ i" l
60公克tvb now,tvbnow,bttvb, i' Q6 ]; s8 S3 o) t! \
 全脂鮮奶        
/ I& j) ]" {6 @& L# Rtvb now,tvbnow,bttvb400公克5.39.217.77:8898; B3 p1 f2 N7 e* n  W. F4 F
B.全脂鮮奶        
. c( O( _  z6 B! \- U# W& H600公克公仔箱論壇  c9 a; d* s' @$ n8 v9 C
 細砂糖         6 U9 p1 K' S; w
80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D3 F4 l4 t1 n: D* ]
C.細砂糖         . B* Y$ P1 y/ C. L5 f9 }6 u1 l
100公克
6 Y/ e: F6 [  Z# D3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水        
: y* O6 Q7 L' s5 R% F+ o5.39.217.77:8898少許& y. L8 U. l& E4 Y% \+ Z
        5.39.217.77:88982 v" w$ \- ?- ^
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb! ?5 H: C- Q9 D$ m1 ^
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
4 D2 ~, ?" \% @# N( _3 a, |% m5.39.217.77:88982         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。5.39.217.77:8898. X9 |0 a- N1 s7 o; I' d. o: @! F
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t! J! h1 J7 U+ T7 G$ g
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @9 @- S3 C# h9 U. b4 H
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇: ~% j/ b! \: ^9 N9 f  V: H* g
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
/ k+ n, w6 c. t$ F' Y: n
起司烤布丁
: j; y# l3 j  h5 Z) Z$ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】5.39.217.77:8898' M& {: S8 U$ P) d) u3 ]
A.乳酪         ) {. i# w' y+ i
200公克
7 C  R3 m  G/ B  w# b4 l4 w公仔箱論壇 奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u! O8 {+ r: k5 J" o
100公克
; B5 r$ B- w0 i公仔箱論壇 全脂鮮奶         6 I/ e: O: n6 U  K2 [
100公克
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. [( x  B8 Y! f公仔箱論壇1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。tvb now,tvbnow,bttvb# p6 @+ J3 v. y& f/ ]8 N: f
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。, }% h0 T) M) |
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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南瓜布丁5.39.217.77:8898' {1 x( h( ?' I& M+ I4 g( m- l
【材 料】
0 {6 c5 @0 H3 T# a9 c7 O$ {; O  }tvb now,tvbnow,bttvbA.南瓜        
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【做 法】
: r$ `5 q7 K3 J9 K# T' U& {tvb now,tvbnow,bttvb1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
7 X8 ?( h6 j/ Z. o' b5.39.217.77:88982         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
* G$ u; ~0 ~9 a, t- ~9 |1 _tvb now,tvbnow,bttvb3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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地瓜布丁
2 t) r: ?, i* z2 s公仔箱論壇【材 料】
" C% j3 ]# |, W6 n5.39.217.77:8898A.地瓜        
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170公克7 j; b8 e! L. [- N2 U. X. }2 B) V
D.藍姆酒        
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) s9 D5 @/ e2 h& _8 h3 y公仔箱論壇【做 法】
5 m: p; z! V* e5.39.217.77:88981         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
- L' P1 C: j( F/ K5.39.217.77:88982         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇2 g( O* \! Y4 {5 V' V
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

$ \$ T" g# S& }. ^tvb now,tvbnow,bttvb波本威士忌布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z4 o6 b* H' Y+ U0 J6 v* n3 E0 K
【材 料】
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400公克
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少許
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 蛋黃        
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0 p1 T5 `" C+ ]1 }9 P5 }: j8 i7 Q 肉桂粉        
# x0 H' n' U5 y- R8 Y' L- D. c* [! b: \1 Ztvb now,tvbnow,bttvb少許
- u; G* I7 t1 g; C$ S$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb$ r: E4 N( r( b" ~, f
【做 法】
7 y0 Y9 D/ ^5 A/ U$ W5.39.217.77:88981         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
. C7 i) B: C" @% ^6 n  TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
* ~. ?% S8 y2 O5 Q$ D# V5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
. c4 U9 Q. q# Mtvb now,tvbnow,bttvb4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
2 k$ S  m4 F# V, B+ C% f: V+ a; W9 ]- s. \

3 ]5 R5 G5 U% r' s* ^* L9 |tvb now,tvbnow,bttvb法式布丁
. a% T4 j" z( @, w) p6 s, A6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~" U  c9 g, t4 i7 ^
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2 t+ O, ]* L4 B3 P, T, J$ Y9 W 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X5 W0 h$ O- G5 n0 {0 @
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" `4 @/ U% N. S$ q" b8 k 白蘭地酒         5.39.217.77:8898! I6 z7 s7 x( [# u' a
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6 y/ N( j% i, x( G) e1 F( N  B  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z! R# p! P/ Q9 a) n
        
: D. B' T- ]* U4 G2 \( A公仔箱論壇【做 法】
7 J% M, }2 I" N3 o/ y" D公仔箱論壇1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# y/ O% g$ M7 e+ r+ E
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
4 R  H! _! h, V' ?5.39.217.77:88983         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。公仔箱論壇/ a" G& o* h4 F4 u% p
5.39.217.77:8898( i' N. z- z2 a) q7 O2 N
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焦糖蒸烤布丁
, C2 c' G$ r8 p公仔箱論壇【材  料】
6 T0 B  _- ~# B4 N. \' F0 ^  s* ?! AA.蛋黃         6顆9 F( S! U6 G  \9 l/ [1 x/ b0 x& E
鮮奶油         200㏄
& I7 }2 y) `# ^公仔箱論壇鮮奶         200㏄
6 q0 M9 l3 n# l5 v* ^* _! {  H細砂糖         90公克
# d5 o6 s7 N8 L8 t" u% `5.39.217.77:8898白蘭地酒         1大匙
# h4 ?" E! W& ^2 vtvb now,tvbnow,bttvbB.焗烤布丁模         6個
0 ^$ p1 y, h* d8 ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         2大匙
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0 B4 [6 k* o0 A- d# d5.39.217.77:8898【做  法】
* D! e1 |7 W* J" N9 e) etvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
+ y, a" Q9 }5 k( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。, j% k9 M7 X# Q6 E
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
4 a  r5 n. d+ F' Utvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
/ q, ?3 _3 ?* v6 g) I0 F$ t! ?  y公仔箱論壇5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

7 ~7 {; \- m, wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g: d& \2 U* s+ H% w3 e
鮮奶        
7 z) o) l& T6 c1 M3 xtvb now,tvbnow,bttvb511公克
% ?6 r) @, l9 b/ Z公仔箱論壇鮮奶油         5.39.217.77:8898, l$ D- J2 v& h( v# U
236公克
3 j7 Z! O  h" s公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.77:8898# w4 Z) `& S; V. R5 [
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吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb# r7 g$ n" R8 e7 R' E/ K8 ?
12公克公仔箱論壇. D/ W% H, b' R  X+ m
白飯        
0 Y6 W" z, Y; @2 \5 b( Q30公克
/ m! q$ W# p& u1 r* y( O  a4 h) e覆盆子果泥         5 t( ~5 O9 g" c& X& w  E5 w9 l
適量
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【做 法】& Q: m9 e. i1 I2 j
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B: F! `- E5 B) T
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
9 S2 K/ {8 @0 q3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。! v5 h  |+ T: d2 p6 Z- t" J! p! |
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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