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玉米布丁
3 c) d5 l+ `5 Q6 v; K6 L【材 料】
7 H4 }6 Y7 F! B$ D- GA.動物性鮮奶油         % [) U. J. M) h8 G, c
250公克
$ Q3 R! e7 v. \. t2 R( Q 細砂糖        
6 L5 o( W: V$ G; P* N' [6 r5.39.217.77:889875公克5.39.217.77:88986 U; D/ L2 v. }, O6 j9 j( j6 c
B.全蛋         公仔箱論壇) N1 p' ]$ b- \6 R8 G, q2 J
3顆
* i- P7 ^, \, M! w 蛋黃        
. p: a! P4 s( p5 L% o$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2顆
0 `1 e0 @1 ~! Z5 ^9 n1 {2 U+ D# Z公仔箱論壇C.玉米粒         7 x' |0 M5 V  s) _7 A8 z; X* ?
200公克公仔箱論壇3 ~! }2 F- ?9 C8 n
        2 O# ]- M; u! F( \* z, O
【做 法】
6 ?7 |' D, S: k% k, a) C$ m* T% b2 h' t公仔箱論壇1         所有材料B拌勻備用。5.39.217.77:8898! B4 `; z1 j: P& ^( w
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb. E) l+ L9 W# r3 v, R% ~) t
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.77:8898% l" v% r9 o' N: S) R
蜂蜜燉奶布丁0 s. W, W4 J. `9 ?7 L& G
【材 料】5.39.217.77:8898  w' h3 |  b! r% t! E
A.全脂鮮奶        
5 Y+ v" z, d7 h* C5 D5 F) a- E450公克  G! `9 H+ n! l. c) C: ?
 細砂糖         公仔箱論壇; l  d2 _0 b1 b! _1 g: L
45公克
9 H3 L9 X7 k0 w& L: c2 K公仔箱論壇B.蛋白         ) |' O/ T) f+ L- w- w
135公克
' h, S% ^4 K/ r* G( @5 m" Otvb now,tvbnow,bttvbC.蜂蜜        
, `  Y# _6 Q1 Z% u! `10公克5.39.217.77:8898# S( s6 {1 q8 K3 ^5 k
       
* N# p: i" b  i, d7 K' z1 o4 C【做 法】
! U% K0 l4 Q  Y0 O. f公仔箱論壇1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
7 g5 e" T# g5 b) z; `2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb' x9 [, w6 T  z8 B
草莓布丁
* A9 n* l6 V4 y4 B【材 料】  y# ~6 _) |! ]" \& E4 X7 p/ m
A.水        
( W/ I% z: i  Y5 a5 ]$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ m5 a/ ]0 R( h. o- A: @
 細砂糖         + @/ N0 A9 g, l0 ?) n. d
50公克
  v, _% S* S+ {# L( j( S9 gB.草莓果泥        
2 w. c( P8 {, i0 v7 p. L, i, k5.39.217.77:8898330公克3 i  z6 b4 ^3 m6 Q5 r  y
C.吉利丁片         5.39.217.77:88987 [  Y$ D3 c3 t/ m* z' F
15公克3 |8 R( F+ w% c0 M; \
D.奶水        
' w6 [9 ^+ C' y  c5 @, jtvb now,tvbnow,bttvb15公克
& x% e7 f0 f4 m3 D" G+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物性鮮奶油        
7 Q( W, f/ @2 ^$ w: {, `7 l5.39.217.77:889825公克
# k& T) E4 T( N/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.草莓        
  Q9 D+ y! w8 \少許tvb now,tvbnow,bttvb8 V7 J, h& C6 G  R) J9 y
 核桃        
4 X( g6 S9 @$ t* _5 K( V: h& \# L公仔箱論壇少許
* `, d% [4 t* w- [9 |: Z0 {& \公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb) R: F9 N2 ^, j
【做 法】
! F4 n& v! o# {  `4 y- g3 I/ D' v5.39.217.77:88981         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ U7 Y, n. i3 s: m
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。4 w8 C; ^5 s6 h) s3 D- D
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。  u: K+ ~7 [! F1 ]# }" q! }
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

  t8 E# ~- R: L/ a3 r9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰香布丁! L! t6 @" A" T/ N5 k3 o# @0 S: _
【材 料】
. m# C$ i; N. C; `6 U+ B9 NA.蛋黃        
3 C! w+ g* k+ t' T1 E4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J. g5 ~+ W! }( L  }) \9 @/ F
 細砂糖        
% R" W2 Y1 k; x* O5 a75公克
! [; i6 X; @6 [- H! V: QB.椰子醬        
, p9 P( C. a* Xtvb now,tvbnow,bttvb400公克6 m, {7 b& [/ ^  A" Q. ?! A, Y
C.吉利丁片         5.39.217.77:8898. l- d/ E: T/ O' g  t% t9 o
15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s3 q! v8 g0 E9 W" M7 i
D.動物性鮮奶油           f$ q8 i' W5 K1 Y" t
185公克5.39.217.77:8898/ |: q6 Q! [# Z, p4 v
E.椰子粉        
+ F) I) Q' s) v# r, q5.39.217.77:8898適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c0 f; Z* e& `  Y/ o/ R
        公仔箱論壇- @" T; K+ X9 N6 ?
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 Q6 m. P% k! Y: W
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。" \5 F) j- g, k/ f
2         所有材料A拌勻備用。5.39.217.77:88980 \  |, j2 a0 W9 T5 E  x" g: t
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]' J3 p6 O; j  X
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
6 @( K# s/ o' U/ O& Vtvb now,tvbnow,bttvb5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

- m1 T& D* d4 r( T3 v* m5.39.217.77:8898玫瑰花香布丁
0 c1 V7 Y) o) aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】公仔箱論壇  i, k* ?# h& B# @2 g7 Q1 ]
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y4 Y+ c, w7 a
200公克
" w2 W" Z9 E' L) w3 C$ H  r1 Ltvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
, P4 ?6 g+ D2 P60公克
3 G  p) l1 j) @4 F2 e4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片        
* \4 C- F; D' d. X3 D; n! y公仔箱論壇8公克
& X) Y" D0 q3 a/ |/ C( Ftvb now,tvbnow,bttvbC.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _- r; q4 _* h  t
4顆
8 u# g/ {8 J4 m5 T5 @) Z; }. V$ y% ~5.39.217.77:8898 動物性鮮奶油        
) n$ }  F& g/ o, @3 n! |, n200公克
$ ~  ]) H, s( A0 {  WD.玫瑰花醬         公仔箱論壇9 N8 l) B: P1 K$ }$ Y5 O
75公克
1 E, o9 E( d0 p3 H! ?+ @: O0 gE.食用玫瑰瓣         % c4 L# W& q! A/ Y
少許
2 t: ?  K9 t# M0 t4 S5 ^6 |/ K' ~9 ~tvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H  V& e& B( ~7 P6 o
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; o0 U. b! ~6 Z; Y
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
  x1 D* I9 Y5 K( O2         所有材料C攪拌均勻備用。
1 i% x% K8 z% a3 R3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 `& q% K  A8 q0 x' F
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。) `" k: K+ S( _
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

. G! ?- C; V3 q; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子布丁# p- p1 B, C  i. z6 X& @& p
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ {  n3 c4 K1 \, @- L
A.水        
+ B# a; g9 l" d  @8 ^: q; _公仔箱論壇300公克7 {3 O+ p* k8 Z& X9 P4 R+ s
 細砂糖         5.39.217.77:88983 S2 G- a3 u; @8 D+ k: C" H( A
50公克3 I5 h5 R1 o4 h7 C% H) u* s
B.覆盆子果泥         公仔箱論壇- Q$ ?3 ]) [% c6 Y0 ^; ]9 f4 A
330公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C( j5 j7 A3 h* _; v4 J
C.吉利丁片        
! o8 H7 w' K( Rtvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb. @+ d$ d4 v! j/ k" Z  U/ d) v2 l
D.奶水        
! S& |( w& k& F& }9 ]tvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V; Z" O- q* d: K
 動物性鮮奶油        
" S& |' i, b/ D, d. M25公克
. @! ~0 O6 \( L3 O1 V$ A, @1 G7 e0 Ftvb now,tvbnow,bttvbE.開心果碎        
* a# Q( f2 l4 S* @, E少許tvb now,tvbnow,bttvb# B% K" G! ?% _! O, Y
        公仔箱論壇6 N5 e$ W9 E, |2 B  a, u
【做 法】5.39.217.77:88980 ~6 N0 G0 X* S$ k  A0 [1 k
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。  C# ?6 O0 g1 s8 h" G5 Z
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。% R  x) J; e( \& T
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
/ ]6 @, j$ j0 V& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
. w  ]- c. l) @! ]# T
杜蘭小麥布丁
- i- s/ k/ F% a0 p3 [  K【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L$ {! q# |, Q& ~# V, J
A.杜蘭小麥粉         3 g  u1 _- u) i7 h0 i, i. j
40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D% @. I  `/ ^! |5 H) Q- T4 b
 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g3 M. o, p; q! I. |  Q
300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G4 m8 D$ Q) D' c  Q  @
 細砂糖         ; x' v  W& z6 o2 p( Y, f
70公克
7 X; J+ L7 a9 {: H5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片        
0 P) k( c+ P% g! g( l* u8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.75公克
1 h# y- w2 w( ^/ K 蛋黃        
4 J! M' C* `+ z" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
/ P+ t8 a, _7 f# p8 }6 w 奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K) u; }5 J+ [' I
40公克
8 ~. v3 d! i6 o) V, S  ?! Y% W6 y公仔箱論壇 動物性鮮奶油         , U1 e$ x% \3 ?9 l9 K
200公克5.39.217.77:8898% l( D3 D) _) k% C8 L! N' X
C.葡萄乾        
; v# e5 Y3 c1 z2 K# V  k3 x公仔箱論壇60公克
/ h8 x7 Z$ X, M, H" B2 @' J  s" F& J) r公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb# g! n3 y. r& A
【做 法】公仔箱論壇7 O; _* K% v/ k  F' m. s5 u
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y" A9 m$ P7 U. y0 y
2         奶油置於室溫下軟化備用。5.39.217.77:8898( H% g6 `1 `7 r  v0 D, f5 y
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。5.39.217.77:8898! ^# \, O0 o( \' F' c
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
- W1 G4 l6 V  M8 D, z3 ?- w
水蜜桃布丁
/ g, M/ s2 h3 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】$ y, s6 A3 _- f; L+ L# k, i
A.全蛋        
% L) O5 W3 u9 V0 ~7 E4 k公仔箱論壇3顆
/ F2 ^+ O/ x7 }+ m9 G$ U! Htvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃        
2 f- d, N/ r, i' d- U& E4顆, U# T2 V5 W2 @/ Y* L* p( \7 T# K4 v
B.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb+ p% [. h  r( o
225公克
; \+ t3 S5 R. E7 K/ c. l公仔箱論壇 細砂糖         5.39.217.77:8898) J9 `# ?3 `' Z" D2 x0 Z
60公克
6 w& q8 z/ \5 |; O- z" \7 L  t! F5.39.217.77:8898C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇9 {8 h$ ^/ B; j7 M9 p
225公克
8 Q& Q" y$ w+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 罐裝水蜜桃汁         公仔箱論壇# y" _( N% V+ e' m  E  f
70公克
8 j, B5 u' N& }: r) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橙酒         公仔箱論壇* I0 T+ ~$ H6 a' J
少許
* I, x' H5 \/ q& A5 O2 A: v4 i1 pD.罐裝水蜜桃片        
+ G: p8 L9 [/ ]* n9 |6 ^公仔箱論壇適量
  p/ v% n* ~2 r; `2 o5.39.217.77:8898 薄荷葉        
/ A+ A. o2 F7 p' F/ l5.39.217.77:8898適量
0 [# {% t! B( ^) g, F! U( x3 ]公仔箱論壇       
$ I5 q5 `/ J1 z2 v+ Y( S. J【做 法】
. d! U* M# R* f! }5.39.217.77:88981         所有材料A拌勻備用。
; |7 s5 d8 [+ [, l- c  }+ p& [/ V2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
/ S: J1 \9 v  L3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
! f1 U7 Z1 ^: s5 \. Q
焦糖布丁tvb now,tvbnow,bttvb0 f) I% y7 T( n3 b, H3 H* m
【材 料】
$ ~9 T$ V  [; O6 A2 wA.全蛋        
5 ~- b2 |. X/ b2 E" u2 s$ Y, C公仔箱論壇6顆
! w& `  V& N+ B5 Q8 r( e公仔箱論壇 蛋黃        
5 p  ?+ V! F0 K; b) btvb now,tvbnow,bttvb60公克
% N3 B' c: y# S3 o# G 全脂鮮奶         2 n5 `9 |  m/ ?: }/ y% ^
400公克公仔箱論壇: p  H9 p  \; o6 l
B.全脂鮮奶        
2 |, ^: k& G, I5 |0 o* B  D0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600公克
3 k% ~% m# b$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ D: [1 h! S4 E) {2 ]
80公克
) Z: i) K/ R) O# k5.39.217.77:8898C.細砂糖         公仔箱論壇+ m8 |3 t" `9 E
100公克
4 C2 Q. d9 v" V4 i1 K/ p9 f5.39.217.77:8898 水         5.39.217.77:8898( q0 l5 K/ O6 L) k3 c
少許2 o0 L- C  R2 F/ ^* z, H
       
, h% K  u( Q6 o# P: b( L0 B9 ?公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 m4 t! ~- C) ?( u
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
5 I) f0 D- n% k- h! m8 B& N/ t3 Itvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
1 U, g( l: _( e; T  @  S9 ytvb now,tvbnow,bttvb3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
2 e+ j5 X$ D* T/ w9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
$ A7 o; @5 c2 W4 o5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
2 R; Q; m! K8 U$ B4 F0 v6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

6 `) ~% y, ^8 N# [* ^" b8 N5.39.217.77:8898起司烤布丁( a) s5 O; Y9 o
【材 料】5.39.217.77:8898  I6 {3 k( l2 d( D: o" [% K# D
A.乳酪         公仔箱論壇  d5 e9 x4 q2 ]9 `
200公克/ n! B' I4 K2 F" m$ z
 奶油         5.39.217.77:88987 _1 s7 p- f1 J7 s% `! W
100公克
5 b, k* i# l! P6 M7 d+ v. V! N& B公仔箱論壇 全脂鮮奶         公仔箱論壇# M: ?9 G" x. d  O
100公克公仔箱論壇& U2 [3 M3 I: G! r' H% i. N0 ?- l
B.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb" s5 t" Q2 Z# G) y( e$ x  n4 X
4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m, G! L( i5 h% D/ N  M
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* L/ L# s* S6 |% B: d
50公克tvb now,tvbnow,bttvb' A; Q3 C2 M, f: J
       
0 Z7 p! T6 A% W! \7 P; @4 ]% |【做 法】公仔箱論壇& c6 k- d/ S: x; |6 u+ a( D3 t# v
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
/ y& t2 F6 G. Q% F* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
0 D" J+ w' @) N2 r; x$ y6 r3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

0 w8 l, }0 g: h& {  j8 o南瓜布丁
6 L. U* ~- a- F【材 料】
9 C. }7 E! U- B: `  [7 j% uA.南瓜         * o5 a1 e" E; [2 f3 A/ _' W
220公克tvb now,tvbnow,bttvb9 S, j- L: l( k) X
 動物性鮮奶油        
0 u- N+ o; l8 n7 m8 P2 H  `9 G) Wtvb now,tvbnow,bttvb170公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e& b5 r8 A( G& `: u
B.全蛋        
. J7 s, O$ \/ d8 ptvb now,tvbnow,bttvb2顆
. y& ?+ _9 ?: G0 ^; t 紅糖        
5 R$ B  j: s# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
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0 E& U! n2 t3 J( j+ f170公克5.39.217.77:88984 J1 X+ b0 i$ s( v; k$ e0 {- b3 h/ {
D.橙酒        
1 c0 s! b# y- S, p3 O& Utvb now,tvbnow,bttvb少許
9 Y' J' w$ Z# _( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F& d& K; A1 b3 t8 @
【做 法】公仔箱論壇& h: f( _- {( Q% o
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M! Z1 u7 ~0 g# m+ ]. A6 |. {
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
5 {. b+ A0 F/ \. _( ]# x3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.77:8898+ o/ W# H5 i, _6 R1 r2 g+ {
地瓜布丁
/ U+ `! ~; \, U! _! u4 r5.39.217.77:8898【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b& N2 B/ B6 v" Q
A.地瓜        
& O4 y5 D* C# X, }: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克8 f4 w5 H8 R! b" u( ^
 動物性鮮奶油           T3 G. h3 G4 E
150公克公仔箱論壇; z9 n+ K" O; r( T; `
B.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @- r4 ~( ~0 R+ Q; L& x, R! ^
2顆
7 r, B/ `/ L, y. I  F6 K) R- _5.39.217.77:8898 紅糖        
% P6 W1 d; _/ U+ m80公克
) j6 [( l& l7 i# b( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb/ F( O4 z- Q2 b# U7 W& T+ e
170公克
' w( s9 ?* w5 S: o" d公仔箱論壇D.藍姆酒         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]: ^4 H* A; X  L8 j4 g# w
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q% d/ z, t& P1 `( B
       
: u5 s: i6 p3 x4 k! N【做 法】公仔箱論壇0 u1 [7 K! i- G5 ^0 g# N
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。5.39.217.77:8898: C4 V- f, Q% r# a7 ?' k; N: h0 V$ |  G
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
9 W( q% `/ z% r5 R  G. htvb now,tvbnow,bttvb3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

$ b& Z& c% o5 z2 l公仔箱論壇波本威士忌布丁tvb now,tvbnow,bttvb; i6 k. o  ^& j! K* p* l
【材 料】
) d/ L% [: d  y6 J6 C  G公仔箱論壇A.細砂糖         公仔箱論壇. ]# X  j1 X$ o. g9 ^8 Z0 o- ^
120公克
5 D! j3 [4 U6 ?8 p6 d: Ftvb now,tvbnow,bttvb 水         5.39.217.77:88989 s" p0 c5 Y3 z" y9 {
適量
$ ^' z/ G! O+ {: ^+ @ 鹽         公仔箱論壇( j+ O( q, J- @! u# _
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V7 ]) f! ~& i2 e
B.動物性鮮奶油        
  @8 Q" c( i5 g3 \$ f5 Otvb now,tvbnow,bttvb200公克
  l+ p& y8 w  @' x' E8 G- q4 R 全脂鮮奶         公仔箱論壇( Z" c/ o  i% g  l
400公克tvb now,tvbnow,bttvb; n6 ^$ ~2 v9 _* Y/ E6 r9 X2 N% f4 ]
C.細砂糖        
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 肉桂粉         公仔箱論壇% g2 A* k0 _7 J  X0 m* h* h% P
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4 l9 Z& T1 L' \$ h1 e, m5.39.217.77:88982顆公仔箱論壇( z* P- i2 H3 c- y
 蛋黃        
8 S1 |. d6 F/ L, j- Z公仔箱論壇2顆9 g, k! K0 O  v
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7 }- i6 p. O5 z$ k公仔箱論壇55公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g# U& `8 {5 T% f8 D- q# a/ B
 肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 |: ]& R- Q. S3 F4 \( p
少許
" p/ k- G- s5 v+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 k( Z: T9 K5 t7 w' ?5.39.217.77:8898【做 法】
  }3 s1 x8 d; C& z2 m  i# xtvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* L4 x% R% n4 e/ C0 z' F! `: b3 h
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。5.39.217.77:88983 p4 F9 _- }7 j6 _. Z2 V$ k
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
& j  U! H3 G* g7 a4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 4 z+ o* O1 Z5 z' B! s; V

6 J6 N3 M* ^7 l公仔箱論壇
$ M6 ]& z/ s" W3 L5 Y! Ptvb now,tvbnow,bttvb法式布丁
. p1 ~, M7 R4 ^; a$ z. r9 r9 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇2 J0 p* i; x- O, p
A.全蛋         - ~; |: u( ~# v( A6 m
2個
  G4 c9 c- J4 s$ t6 k 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb% o9 G; Q3 Y0 c2 w4 f) _8 N7 U& {
230公克
# V: a! ~! }, B2 ?, T公仔箱論壇 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ V2 @6 |" h5 H
90公克
6 Y( y( z$ K+ H5 ^ 鮮奶油         
0 C! m% b0 o; G  _, W公仔箱論壇530公克
" ^& s; o) }% F) J: i( a 鮮奶         
4 K0 H- V, d4 L+ Y+ h8 D330公克公仔箱論壇4 G" o, t& W" \$ k& D$ E  F  w
 白蘭地酒         公仔箱論壇- R* J! Q! t3 S) W
25公克
5 p) S2 c! r  s4 D 香草精         
3 y: z( l6 g* |少許
1 w5 r; I" w6 |' Q2 j+ p) c. rB.細砂糖         : N; P6 c+ ?" q/ \
50公克
' X9 ~' m0 }8 Z% H. u3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        1 d! q& v8 n& d1 W3 ~+ S; q0 _% S
【做 法】! m6 n; u( Q" p( t
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。5.39.217.77:88985 Z+ F' Z( Y, s2 \2 J
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
' ]  i! }; s; i2 X$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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焦糖蒸烤布丁tvb now,tvbnow,bttvb/ U/ f5 m9 n2 q2 Q
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q4 N5 H2 ?. D, R( [
A.蛋黃         6顆2 x  c1 W$ Y$ A$ w$ [
鮮奶油         200㏄
; F9 P* @, b+ F鮮奶         200㏄3 t- \5 E& a, l) T/ y5 `: U4 G) q" [
細砂糖         90公克* v2 c+ V8 Q  P7 c  G, r4 ~
白蘭地酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?2 c. }3 V% L& p
B.焗烤布丁模         6個公仔箱論壇  b. }1 U, C5 W# W
細砂糖         2大匙
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. v$ N6 h5 Q8 u; B. T" M【做  法】
8 y. T% O# A7 ~: l) r7 e1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。: w/ T! A( N% d0 J
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z3 }! y" I  E
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
6 Y% [( |2 {$ otvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。+ `: {3 f$ A: v" z
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
5.39.217.77:88985 i. Y: C" v! a$ G! n5 s
【材 料】
; V7 K+ l  H$ M/ A! t公仔箱論壇鮮奶        
) X+ P/ ?& c- ntvb now,tvbnow,bttvb511公克/ R* P& v' u+ o* E
鮮奶油        
3 N0 t  y, b* @2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。236公克
5 W7 m( [( z3 Q7 q) E# S細砂糖        
2 ]. o" z5 Z1 g, h8 e5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。197公克
, \0 w- k" f, e鹽         tvb now,tvbnow,bttvb1 {2 h* O0 t7 P4 @
4公克
) \2 U, j8 R7 t# k5.39.217.77:8898吉利丁         公仔箱論壇5 c" _+ u( L5 m. u% B1 B6 F
12公克6 X6 E! G6 z! C
白飯         4 J9 H3 A! a* L% _0 K+ |" m
30公克
/ X3 Z, T, x% p9 ], ^9 i9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子果泥        
- K7 X4 g# X2 l9 s5 b* ^tvb now,tvbnow,bttvb適量
% x$ }4 p2 y  S1 B3 R" B, R       
. \7 y5 d6 y1 l公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" Y. \  j2 O: a. N
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。公仔箱論壇, P/ c1 b# ]7 i0 q6 k" I% s
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。9 S: H/ ~3 C: L: \* K4 D
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
& e8 Q3 W( F3 Q1 s2 _. u/ O5.39.217.77:88984         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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