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波本威士忌布丁5.39.217.77:88988 C; @+ _* k w: ^+ M
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb% W6 e' A7 Z4 T6 o+ h3 X
A.細砂糖 7 ^; W- H% z* w2 L0 t
120公克
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400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o+ t6 |( b; h% f8 k& }% @3 ~ x
C.細砂糖
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肉桂粉
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D.全蛋 8 m! \+ k& T- v" }; m
2顆
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2顆
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肉桂粉
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【做 法】
( }. h0 ?5 H/ k' D' K1 所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。# M; @% Z0 [0 z5 q
2 所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
/ [% ~9 b% _( g$ |0 [% P* U公仔箱論壇3 將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
$ f. F1 y6 o: e$ ?0 A' Ntvb now,tvbnow,bttvb4 烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。 |