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公仔箱論壇; ^3 `8 K3 P3 |* S& u! K. t8 ]
玉米布丁
; q' P8 Q8 j" V1 h4 O; s0 n% M【材 料】
+ j0 S$ q! R" h" M- T% e, ztvb now,tvbnow,bttvbA.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  X! h7 e/ T" ?7 d* s
250公克tvb now,tvbnow,bttvb! ?* h; a. l& e4 Q& ^
 細砂糖        
# ?% g+ v. J; d4 l4 v; t5 Gtvb now,tvbnow,bttvb75公克
0 F$ |2 P; r! htvb now,tvbnow,bttvbB.全蛋        
; j& w% m: |3 D' Y9 X0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3顆
) @# d" n/ n: C4 r  t: \9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃         5.39.217.77:8898! u- E% ~, b4 N/ b0 E$ f. f" G
2顆
" w$ a% q* s3 u& z* \9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.玉米粒         % i2 n' ^& a7 f; U5 e2 w$ J
200公克
  ]* S. c" I$ g2 z, K: x; k) Gtvb now,tvbnow,bttvb       
+ @$ {( a# k$ _! ?) k【做 法】
: H5 @0 _# U4 k) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料B拌勻備用。
1 G1 q3 ?- L2 S7 L7 u' I) X5 M: E2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
0 W) Q5 D: }! g5 K* X0 }5.39.217.77:88983         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇1 V: a! ?2 z& Z! D
蜂蜜燉奶布丁
7 v( [2 I) d/ Y7 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
  v$ d0 o% E" E* Z! EA.全脂鮮奶        
1 {$ \( \; e/ ~; X" c450公克
2 {) m( u* G+ J* p公仔箱論壇 細砂糖        
5 s5 u8 Q- S1 f( x4 g9 I( g/ I  b45公克) a5 y& n, I6 {0 C, S. k+ u& U
B.蛋白        
1 ^+ y3 o% m7 d# _: x5.39.217.77:8898135公克
" t+ E6 ?+ ]( U: ?2 }" u/ b) u; ?# I公仔箱論壇C.蜂蜜         5.39.217.77:8898: ^4 m& N* @5 R0 C. e4 ]
10公克
  L9 e. b9 L  [" f+ I: m5.39.217.77:8898       
+ V. H4 d# b7 F* U4 M( W# V2 Btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇/ G( D- u3 s& C+ g5 S) ?
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
, I% v6 V$ ~6 t7 \1 U; z5.39.217.77:88982         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C( j4 d3 U8 Q. g) O' [
草莓布丁
# M/ [' v  V3 @9 x: q% G- b8 S【材 料】
5 c( x" \( ~. Z5 ^A.水        
# u5 f6 \, B3 k; ~" E5 |300公克tvb now,tvbnow,bttvb. b( k+ [* @& l
 細砂糖        
# j6 y* f2 i5 z3 {) u% _; ~( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
# j$ a. ?% I. @! s5.39.217.77:8898B.草莓果泥         " q; u) D- u9 I8 y3 X
330公克
: ~1 X" z$ V. a& [0 Xtvb now,tvbnow,bttvbC.吉利丁片        
" b6 w; P' `7 l0 m( N2 qtvb now,tvbnow,bttvb15公克
) n8 w8 \8 Q- W7 P9 L, R4 H5 C' Otvb now,tvbnow,bttvbD.奶水         5.39.217.77:8898, o1 X9 b1 M1 e& }
15公克
) a2 R, Y  M( |/ R  M* c0 Z3 \ 動物性鮮奶油        
0 K7 H  V$ |( t2 J- [3 o公仔箱論壇25公克tvb now,tvbnow,bttvb3 G; ~% m* u. j7 j% D
E.草莓         5.39.217.77:8898! g7 h* ^- @; [" t2 {. G2 Y& t
少許tvb now,tvbnow,bttvb3 Q# ?% A) s0 ]9 [' L
 核桃         4 E" b0 t# M" }0 x5 d- b! n
少許
6 s. }  z  O& O1 m! x! b( B, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
! J! F4 ~$ ^5 p$ [  q公仔箱論壇【做 法】# W4 Y0 k- v: d, L2 V, S' T
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。1 {, L; i# W# r' u  [* T
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。: _. i: A5 S4 R
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb' b7 U/ c# f4 ^2 C  |" E
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

, X" m; K( X2 w" htvb now,tvbnow,bttvb椰香布丁5.39.217.77:8898$ X6 V1 ^& ^( Z* y
【材 料】
& {+ n  ~; {7 f5.39.217.77:8898A.蛋黃         5.39.217.77:8898, H' i( w4 h" g' V7 j* L3 Q7 G, T
4顆公仔箱論壇4 H, i' f' }; X9 K3 B9 Q
 細砂糖        
: K& K5 M8 ^' {( i3 E, v# E5.39.217.77:889875公克
) k$ S0 Q9 Q1 P: |公仔箱論壇B.椰子醬         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I8 v7 D; w+ t* W( G
400公克
5 l# ^6 v8 c) f7 i5.39.217.77:8898C.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S& G# j# E- o( S9 s
15公克
( T9 ~2 L3 ], Z" z  ]3 B公仔箱論壇D.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- N3 X1 s/ T9 \3 C1 C% S8 q+ u
185公克5.39.217.77:8898' e3 {# S2 b0 G5 ?/ Q, M( Y
E.椰子粉         5.39.217.77:88987 }7 F1 B. r+ D& z  }* E
適量% g4 X9 d5 y% `% U% x
        5.39.217.77:88984 F3 n- c) {/ |9 y
【做 法】
0 Z+ T% X( w" u  X1 A; s1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。) C1 t8 O% B0 w
2         所有材料A拌勻備用。
3 Q* m$ O2 r6 c1 Q5 C3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
" e3 ?! {- v3 N! P% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
& g6 t: m! g& B" u: {  L5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
公仔箱論壇6 k# i7 ~( ?# z- W6 U
玫瑰花香布丁3 `* [. q1 @9 I7 R' w4 _9 q
【材 料】
( ]8 n* @; M( N7 M, @( K% bA.全脂鮮奶         ! A' {+ e' u+ q. F. G7 E4 k7 Y
200公克
6 @* I8 u6 ?* }- @# P* ` 細砂糖        
3 K" v4 G# O' ~+ b( z% Etvb now,tvbnow,bttvb60公克& S4 G0 F& E/ G, Y
B.吉利丁片        
2 [2 a# J' L# ~% v$ \2 ?5.39.217.77:88988公克8 j* k* e( ?3 K
C.蛋黃        
3 W0 {' G+ {4 \! z: u) d/ u" K1 L& H5.39.217.77:88984顆5.39.217.77:8898; c5 X. N; L$ g8 {" ~
 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. F5 [( Y) m% I; y
200公克
" K+ b' O( x* _D.玫瑰花醬        
$ l! N6 |6 f& C6 @$ e7 g公仔箱論壇75公克tvb now,tvbnow,bttvb- Z# E  F. R" y- ^" ~
E.食用玫瑰瓣         公仔箱論壇. Q7 W# `1 {( C* J
少許
) A& p1 z" `6 ~) i5 @& a- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5 t& P: _( O' k
【做 法】
% P, m9 Q* z8 b) p1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
' Q. e) L. D$ u, }' z. K8 ~2         所有材料C攪拌均勻備用。
* M+ R& D1 j" P" U& h: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
0 @: G5 H* S: [7 A) S' ]1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
" o5 R" I7 O5 U% E- Ztvb now,tvbnow,bttvb5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
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覆盆子布丁公仔箱論壇" F1 ~3 u' I3 K
【材 料】
2 f& v/ x4 Y8 M- }A.水         5.39.217.77:88981 }8 X/ _6 m5 I. y0 T1 R
300公克公仔箱論壇2 P) N' q3 l; A4 l- g: ]0 b
 細砂糖         公仔箱論壇9 \) D0 p. `( x% q% X9 }
50公克公仔箱論壇8 S3 C; i) D4 n  a5 v: \1 ?2 z  E4 u
B.覆盆子果泥        
1 Q" Y; M# R9 g: Q; ftvb now,tvbnow,bttvb330公克' r0 P$ O: }! C2 W
C.吉利丁片         公仔箱論壇) M7 x. ~) A; e6 k+ t( r
15公克
, {$ G5 y. i  O1 |) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.奶水         ) {7 `! t* l( g3 |+ G
15公克
+ l8 z; \' ~8 n+ F' u$ K9 [0 } 動物性鮮奶油        
) M3 Z- r. N- ^0 e25公克
0 X6 f$ K9 i5 w) n, c公仔箱論壇E.開心果碎         公仔箱論壇& i: q! e4 ~4 e7 {1 K
少許
+ _4 r6 |/ r0 }9 l) b: _       
# p, x7 ^+ {; h7 S+ X) k3 A* z5.39.217.77:8898【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 w  S2 y4 ~& h( g. W- m
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
; q% ^7 f/ q( f2 b# _! H2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。& n# [' d# W+ G/ N" p! m
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @8 \3 f7 w3 s0 x0 m  |  }+ X5 Z
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

# \6 T& n0 k; b, r/ |+ J, u/ ptvb now,tvbnow,bttvb杜蘭小麥布丁tvb now,tvbnow,bttvb3 A5 O+ p* p' k7 h/ n: c9 q
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X3 G; \8 M2 j1 _( i
A.杜蘭小麥粉        
$ A9 z3 s$ g1 s  d) o- i$ X8 [8 b40公克5.39.217.77:88985 A6 i, L' Q# \& T1 q1 D1 G- `
 全脂鮮奶        
$ X8 ]% K7 }2 ]6 a5.39.217.77:8898300公克
* G0 X# [4 Z3 t" }- o( G2 F3 t 細砂糖        
8 ?2 G8 s3 c4 {" B0 ?tvb now,tvbnow,bttvb70公克
) f5 Q7 N3 @5 @. G. b3 Z5 ?B.吉利丁片         5 K5 Q% I% L9 X1 ?1 O& n& |
3.75公克
( i4 v. H8 C5 \, S# a4 h+ U; f公仔箱論壇 蛋黃        
( C) U' ^9 h% z! Q2 g4 t5.39.217.77:88981顆
0 c. D7 R' F5 z1 Y1 H. |& D9 n" X5.39.217.77:8898 奶油        
, c0 c# I9 `3 i4 D/ G7 r# w5.39.217.77:889840公克2 Y' X/ b5 j) d8 }5 k
 動物性鮮奶油        
# E' g) V& E0 t% e200公克; V8 p5 q+ O, b& h: e, s2 c. N5 r6 L) A
C.葡萄乾        
6 @. j$ g0 L7 |0 C0 b. Gtvb now,tvbnow,bttvb60公克5.39.217.77:8898: l; W8 I6 L, H. E4 I
       
; ]. }: _) n  M$ b3 s8 Z【做 法】
  ^9 o% G, D# e- itvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
; u) i; h. `. y+ m/ ctvb now,tvbnow,bttvb2         奶油置於室溫下軟化備用。' u; U$ d$ X0 K5 _
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
/ F* R8 h9 i' m9 M) ~8 i4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
5.39.217.77:8898! ^" K" ]! R' v
水蜜桃布丁
/ s7 h4 h; ]6 D9 V. i【材 料】
5 d% K9 L$ h. m( ^, Ytvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋        
) h9 B" P$ V5 h7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3顆
) A3 c" F5 I+ T) h! @5.39.217.77:8898 蛋黃         " m, t8 R1 D$ B4 b3 v. W0 v
4顆
' a9 `. D; b$ C$ j' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶         5.39.217.77:8898! |; u1 }4 O( F1 r: L6 e# Y
225公克
, }0 ]7 J( O( J: _* x' n公仔箱論壇 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _. U5 \$ u4 R8 I) y; N! e- h
60公克
. h: n/ @5 w8 ^C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇. D* J; `  O/ j5 L) K; T
225公克
  @& E$ I' [+ C5 q) A7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 罐裝水蜜桃汁        
. z& P) n: l) q' o, x. {5 Y70公克
$ D  k5 \# \" t* C6 L. | 橙酒        
5 q% {4 O7 }2 _, F  G: ~  R8 K公仔箱論壇少許
" k* `1 k" g3 S, ?8 _8 j公仔箱論壇D.罐裝水蜜桃片         5 _+ Y0 c& N* J9 Y
適量
0 ~# r5 S2 a- C! M; D( g 薄荷葉        
( K# m" C/ T' a5.39.217.77:8898適量
: G- q9 r" B) W! z. C9 ~4 ~/ |- ]5.39.217.77:8898       
. p0 x7 |( c2 p) o4 J' O9 o" }$ @【做 法】
" E9 K$ Z( g* Q/ ~% F: J7 Z1         所有材料A拌勻備用。
2 H2 _/ V" m7 R/ W8 q8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
. A2 q* H0 a8 s" t公仔箱論壇3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
5.39.217.77:8898+ q1 `" M7 f' ^% W
焦糖布丁
& O  g5 p  }% F【材 料】1 w1 L0 f9 a1 t& h6 |" p% V* ~2 U
A.全蛋         7 Q9 K5 [# A) d( m, j
6顆- N4 M' p) ^. k. M( m0 ~) O7 R
 蛋黃        
/ w5 M& x! r) C  }  m6 e# x& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
3 r$ ?7 O9 K( [" Y0 U& p 全脂鮮奶         + T% i: [3 B4 M$ z( Y: K
400公克
9 t5 v+ h  \$ g- R+ |B.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb/ H: S! g  e# x: `
600公克
9 ?* t  s0 S0 V4 ]+ o$ ]7 | 細砂糖        
4 h3 P1 N7 A9 ?; n公仔箱論壇80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b. U; \4 Z$ D3 j- c" ?4 J
C.細砂糖        
  T7 W- l8 S5 F& m: p公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb" o$ I: e. p5 N! D- i/ t/ w' v' K
 水        
) ]7 M7 ?' W% D0 H- }% B公仔箱論壇少許公仔箱論壇; ]7 T+ s; L7 V* b; U- V
       
' z2 U; p+ I. d公仔箱論壇【做 法】5.39.217.77:88980 @- k) f- R2 q; r1 V; ^' u
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
' m" z! r7 H: L0 X1 {6 B公仔箱論壇2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。公仔箱論壇  z' V9 P8 O9 a2 T, w2 {3 M4 g
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。; M5 q0 b) e0 O) E8 ~
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。5.39.217.77:88981 C4 q/ {/ A3 X6 [$ n
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
+ l0 H$ v  R2 ?3 f5.39.217.77:88986         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

$ j( U/ d2 \& o起司烤布丁% i1 F6 N8 ?" o) P' M! n/ ~% x
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( k' p! Q0 F2 ~* }5 f# V5 n# V
A.乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb5 T; C* S& p( o& \
200公克5.39.217.77:8898" K. c9 J5 G6 d1 Q/ O5 t* [2 A: J
 奶油        
; ~; l- Y" S1 D: P100公克
1 K, ~! M, r6 d9 O/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全脂鮮奶         公仔箱論壇5 N: H! S2 F) @) _
100公克
  `8 s2 A; Y5 R3 j1 W, e8 R* i5.39.217.77:8898B.全蛋        
4 Q" O# U( ?( e5.39.217.77:88984顆. N# J! u& w8 m* G' T; S4 V
 細砂糖         公仔箱論壇- p! h' W; T2 c8 L9 y3 h2 }
50公克公仔箱論壇1 V* ~% q& w# s, q; ]& Q8 p/ O
        * p5 U1 B. {  K7 B/ ]2 `
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 w& [7 d/ s* [# I1 s* n0 Q
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
3 d/ d2 u; n# }( b公仔箱論壇2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
3 J- w& J& Q  p) S/ \  {9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
& F# H0 b% N. }; V3 f4 D/ f
南瓜布丁
# a# [' v/ g! N4 v3 M, n  x2 p公仔箱論壇【材 料】
6 c: C- _" D' O3 H$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.南瓜         . `: D! D5 {9 e
220公克tvb now,tvbnow,bttvb# \7 F* u( x9 M! i
 動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898! v0 C7 f8 T& D0 j7 O. r
170公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z  I4 p8 d) R$ x$ h/ D$ R5 d% Z- i
B.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l4 S7 t- G) c  J
2顆公仔箱論壇) D5 T7 m: a4 g5 p8 M
 紅糖        
+ y  D, P& N8 V5.39.217.77:889880公克5.39.217.77:8898" _& ]2 v) }( e6 O% K
C.全脂鮮奶        
  D9 O9 e$ Y& a3 P8 D5.39.217.77:8898170公克
3 U% l. p: |8 N( A1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.橙酒        
9 v$ U5 {& Z, b/ a/ E公仔箱論壇少許
0 C: R4 H  U3 {1 n8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇$ G4 @* W; I. @) \
【做 法】' c$ P  n# C3 _" S: n
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。. {; ^# @3 S$ U& X9 v, t5 A! F
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇- F" F, X; F8 T
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

  ]$ S) q, o/ a7 |2 Y地瓜布丁
$ k8 G5 L4 ?. r, O& M  s【材 料】
5 ~7 T/ I8 D0 J; J$ Z5.39.217.77:8898A.地瓜        
+ |4 d6 r. s1 Z3 y; Wtvb now,tvbnow,bttvb220公克5.39.217.77:88984 g# @% j- p/ v6 Y
 動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898  P0 z- Y  A2 v
150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 O; t9 [9 Y- \* V
B.全蛋         公仔箱論壇- d. _) b* M6 j4 F
2顆
; v5 ?$ Z* q" c9 v6 Gtvb now,tvbnow,bttvb 紅糖        
- f; L# H* G# {' M6 @& q, Y公仔箱論壇80公克
( W6 O# [' v8 N2 ^2 D' P; RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.全脂鮮奶        
  t# M! `% p2 {3 ctvb now,tvbnow,bttvb170公克公仔箱論壇; u1 V0 v/ A$ w& i& f1 ~( T: ~( ^
D.藍姆酒         ! s( {- a/ ?. B& R% g8 t# o; ~
少許
0 x' I) f7 O3 P$ u) Ntvb now,tvbnow,bttvb       
5 r$ ], \2 J; r8 n/ Y! j公仔箱論壇【做 法】
3 F* m! B! n+ `/ i' ^1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
/ E. K7 I1 y) F2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。2 v' `8 R' N4 _& |
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.77:88982 A9 U+ D( X! ~" I
波本威士忌布丁
2 O- O$ q, @( Z- }tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇8 @1 T/ u# Y* R# ]9 \( F9 w4 y
A.細砂糖         5.39.217.77:8898; K+ D- R. Y3 }* [2 O/ F/ L. \
120公克tvb now,tvbnow,bttvb: W( T! |: k) K8 l" ~, Q, o- U
 水         9 ~5 O* y. F2 Q" G2 ?
適量公仔箱論壇9 Z+ H  z' \! Y7 O: j1 j
 鹽         $ x8 d$ X" R7 T; s% d
少許5.39.217.77:8898+ F# c# k" g0 T" D: {6 f9 \2 j) X
B.動物性鮮奶油        
1 H/ t0 v' `% a4 N+ g' C6 }1 ^公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 _$ [$ s& _. J& J% g
 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l  U' u4 p! t
400公克
- y" k8 B! J8 l+ vC.細砂糖        
, R: x# o" b9 C7 y8 xtvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb, P7 t  K& T; K% F  [! [
 肉桂粉         # D2 r0 a3 x- @; c* T- l
少許
' c1 y% I& _, |# A( W* S& D公仔箱論壇D.全蛋        
. A1 a' q  X3 d1 t2顆
9 s5 r  N6 c/ ?; T7 K% s3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃        
# X$ F- M' M2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2顆
, w9 x" ?1 v# ~! M9 Q5.39.217.77:8898E.波本威士忌        
4 N$ y( E  g9 u. B5 T9 P1 w) p55公克
, ?  K; C( ~6 N公仔箱論壇 肉桂粉        
+ |0 D  [3 T! D( M! D2 l( P" bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
3 _- R- z! }8 n6 `7 x/ @# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* O  B/ m5 l9 e8 z+ {/ E【做 法】
0 o7 B, n; U6 s. Z7 o' K公仔箱論壇1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t0 L' f4 _( H$ B6 F0 f" T; ]7 d
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。% Q. x4 \+ C: _" P9 t3 k% s6 d
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
/ v- p7 z9 P0 E( E4 f4 p* N) L公仔箱論壇4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
  a* j, O' |) R$ Mtvb now,tvbnow,bttvb
4 q. X' i: S% E" I" ~' L& s5.39.217.77:88984 l# S4 F2 }: w3 I% E
法式布丁8 |, g# X% j" P
【材 料】8 `" f3 [" I: U' e
A.全蛋         ! a/ |, ]7 o' n5 e" ^/ Z" I
2個
& Q* U1 _) g. {* d4 S7 ^tvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         
- w7 t: ~3 B5 [; D2 C  K2 v公仔箱論壇230公克
/ @4 Z9 A1 ~  ]2 R3 v: P' W' qtvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖         
) w- x9 l/ ]  G) c( {6 s公仔箱論壇90公克
/ z) B! N7 U* etvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, r6 D* t. J/ b$ L. W* I
530公克
+ `' r* f8 |4 J& Q$ H0 v 鮮奶         
* Z9 O; q& Y* H8 t/ A& ~1 e( o5.39.217.77:8898330公克9 E3 o8 P% k# F" Q# ^  x  n
 白蘭地酒           f6 \  j& o5 F& N, A# p
25公克
! j8 k, e* w1 @- c5 Y5 t 香草精         5.39.217.77:8898# t* {0 p) }9 ?/ {% t3 F  V0 }* m
少許& N, }. E0 B: z( t7 ~  ]* t/ c9 \
B.細砂糖         
' B2 v- ?% i& s( \- X7 r2 Ztvb now,tvbnow,bttvb50公克
9 D) Q' {! b; x# ^# ~, p& d  ~公仔箱論壇        公仔箱論壇) i/ j# }: P* `( {! G
【做 法】5.39.217.77:88980 y2 [% \3 B0 ~" b
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。公仔箱論壇, [, g$ d# G6 u' J8 o9 p. y
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
# H1 F7 z5 p8 U+ D! q) _/ \, N3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
2 t% y2 v) l% S- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D# x1 q# \5 Y7 v2 x. P6 c% C9 Ztvb now,tvbnow,bttvb& a/ C; x) n3 T

- |3 _: s( f! a! k$ U公仔箱論壇焦糖蒸烤布丁/ \; R7 l# ~1 R: Q
【材  料】
+ `& h. ^/ d0 G/ P( s8 j" ~tvb now,tvbnow,bttvbA.蛋黃         6顆' r" r, f5 F1 J0 l) H
鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i  S* @8 W6 }: [
鮮奶         200㏄5.39.217.77:88981 O( g, \; ~+ _5 l# r* p
細砂糖         90公克9 [0 K- w, p( C$ S
白蘭地酒         1大匙
+ q: F2 `/ P, b* `B.焗烤布丁模         6個公仔箱論壇8 u% ^1 u4 y' D8 @" K
細砂糖         2大匙公仔箱論壇4 Q+ c3 D+ G- \6 G- t. r. b
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W) I. u) Y3 _8 B& o6 J% v: n
【做  法】
* |2 o1 I6 p  J( b+ W公仔箱論壇1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
- G* D* ]& W+ }tvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
& v2 i+ ^4 Y& `- }/ ~% t3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z2 B' }! Q; m  M3 I( U4 b
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
$ t' h/ }. U6 Z公仔箱論壇5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
5 O9 C  e2 X7 ^9 ~3 i, O" ]) `
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 Q1 A, ~1 P8 f$ T0 j! K
鮮奶         " h( N- @' A3 p' H
511公克
4 \3 J' S0 h, H! K5.39.217.77:8898鮮奶油        
# K$ o* j! ]* h' i7 Y$ j236公克6 ^9 W1 M' R% y6 \9 G9 z2 s* W
細砂糖        
  g5 n) A* \# r# x. \. E197公克
/ |' Q3 R, M5 C# r* L' c% ktvb now,tvbnow,bttvb鹽        
/ L9 R' |5 W" t$ j! V7 q% a+ u. y4公克
( J( P5 Q, H: ttvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
$ v0 z2 q+ [9 [8 q. }2 u$ k* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克, O, X  B) k# V* @3 W7 D
白飯        
. i! ]) N7 n2 R* x6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
; C7 Q  Z7 U' h$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子果泥         $ j" d+ q: I+ R3 m1 v( S
適量
. q# r3 h1 S( x# G/ A, n       
2 q  O/ k7 c% f! D8 Z/ @( C, J( qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
! [/ K+ b, V3 k1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。公仔箱論壇0 a9 s; G6 n/ S  L0 B
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
9 P. ?6 U# H! \, x7 `$ c3 v9 Z: k( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
# ?7 g, Q, W2 D  A9 D3 S- J6 z6 J3 S4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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