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公仔箱論壇; `- y( i' B$ V5 I
玉米布丁+ F- f5 C3 f! A8 P
【材 料】5.39.217.77:88989 b' ^! C" G" I. t2 @" {" c' q
A.動物性鮮奶油         公仔箱論壇& m8 x" ]" j3 G+ v
250公克5 u7 Y$ {/ C3 `
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D: w& r' P9 ?& H
75公克  |* a$ k% q8 n+ t% q; L9 I7 z0 D% o
B.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb- C' c' E! l( B* X
3顆
3 D, T0 S8 L$ l! Y2 A 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb! ~. b+ I6 G2 t. G
2顆
& }0 C  W! N: N, |$ L' L7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.玉米粒        
1 C- O: ]/ ^  c# rtvb now,tvbnow,bttvb200公克* H" ~# q( p; Q5 x) Y: r
        5.39.217.77:88985 U6 R: L' L/ L. t2 ~' T
【做 法】
. z5 r: G% ?3 L, R1         所有材料B拌勻備用。5.39.217.77:88980 U' Z6 r0 |: \* }* ^  ]
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb* T2 b( P; K$ k1 d
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

: o9 H- {/ v6 Z$ Q0 c) X0 \$ x" N: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜燉奶布丁
4 o" |/ j% {( E2 ]/ n% R5.39.217.77:8898【材 料】
; }/ f0 T, `! k( U# g2 yA.全脂鮮奶        
: I- m/ e+ v0 s  f8 V6 {公仔箱論壇450公克
5 p* O, B7 c; Q 細砂糖        
2 J# `! _- D- \* _45公克
: L/ P/ q$ e3 t& a5 P, w% ctvb now,tvbnow,bttvbB.蛋白        
+ g; `$ G# _2 K" o; ^  z) [8 y) a公仔箱論壇135公克
' z7 A" _& D9 d7 CC.蜂蜜        
1 F0 g& a( Q% v8 Q, ^- e10公克
; M6 u1 c5 L8 B. B& v       
' g$ d5 O" s- D! Q% y1 @5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
4 W* D. D3 X' w5.39.217.77:88981         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
) D/ l! r; V/ e7 n& i公仔箱論壇2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

; \7 e3 g; Y% y5 K+ K# H草莓布丁tvb now,tvbnow,bttvb3 G$ b7 ~# ?3 H  S* H
【材 料】公仔箱論壇  C/ ~' C: o2 X! ~
A.水        
9 b2 |6 W  w! i3 Y' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
, W6 U. N. ]9 Ctvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖         公仔箱論壇( n5 s) I' p% F) G0 I
50公克
; j2 C$ q$ a) H* ]7 |5.39.217.77:8898B.草莓果泥         2 S  h/ }; ?  v! G" \: d  @
330公克
1 O" V; E" M* p4 `  L2 P: Q* @0 htvb now,tvbnow,bttvbC.吉利丁片         公仔箱論壇5 g8 F# ~# I5 g* ~
15公克. C# T- _  ]/ N* O& g' M0 V3 z
D.奶水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G. ]) M( l  g7 b* i- `
15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A% L$ c& m0 I5 W
 動物性鮮奶油         $ P3 O, O: W- G" A2 l7 `: g7 h
25公克6 r! f' v! o) n
E.草莓         ; Q2 h' m6 A  M
少許tvb now,tvbnow,bttvb) V" k2 D5 q5 `2 Z  O
 核桃        
6 r9 f4 r9 G5 U$ G2 V  Y. e. b9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb" z. ~" d7 @* `
       
: l! S' u' b, ?' G* }8 \- @9 p5.39.217.77:8898【做 法】% I  N' r$ {9 n! e+ t  x
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `0 m$ Q( _4 \: T+ D
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。5.39.217.77:8898: K1 B0 G1 b2 @& T4 [* D7 B$ r. @
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。, F6 p# @2 f# O# L( i+ C( r
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

" v. s+ c1 D, J* f" s  Q椰香布丁
7 Q8 o1 k) O! k5 `- q  O+ l! l【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ?/ f: E& W  x- w# R
A.蛋黃         5 ^. u+ f2 }  ~: ?6 C# D$ W
4顆
5 \: i$ q+ c* \3 y0 z. i6 s- ~$ E5.39.217.77:8898 細砂糖         公仔箱論壇* x: M# g4 R, [5 I9 f
75公克
, T6 R6 Y# n3 @1 j' n5.39.217.77:8898B.椰子醬        
" |/ h* ]* |/ a0 Q' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
0 D' h: u/ m/ v  C' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.吉利丁片         5.39.217.77:8898, a# Q% A0 l1 v: P/ |
15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u2 d) ?. ~1 n  l# k
D.動物性鮮奶油        
/ y; g( }2 Q) |5 E% ?1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
2 t( Y: C* h" C) n6 _tvb now,tvbnow,bttvbE.椰子粉        
' n. E4 U4 \7 D- i. @5.39.217.77:8898適量% N8 c9 e. c2 P# C/ i
        / F5 l6 H& B) u. w; F
【做 法】
0 o* z( S& I4 x/ k1 q5.39.217.77:88981         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
' C" Y( x: O6 F) c8 ?- y' b- C% ~* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A拌勻備用。
" z% G, @5 \" l; U! o; O7 Q公仔箱論壇3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
3 N0 Q4 j' Q$ k; J4 f5.39.217.77:88984         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。tvb now,tvbnow,bttvb$ \9 ~. `; r9 |+ n
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
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玫瑰花香布丁
7 c3 E' G5 W) Q. y5 u【材 料】公仔箱論壇5 }+ o# C' @+ W. g
A.全脂鮮奶        
3 ^, K1 A- T8 H  l' D- @$ k& w& Z+ S200公克
/ A% `/ R6 y) |) w5.39.217.77:8898 細砂糖        
( H7 q0 e/ j! e0 ^1 @60公克公仔箱論壇  z; E7 E& n( h- U! s$ T6 }
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb: _. J, K8 z# q1 K' Q
8公克
1 [  w  [. g8 E5 `: ?5.39.217.77:8898C.蛋黃        
: X3 u2 A0 L" p( E" ]; _: L9 Ytvb now,tvbnow,bttvb4顆公仔箱論壇! b3 L  o2 q) @: K
 動物性鮮奶油         # O( a* A. H: X! L  `- g9 p
200公克
! O1 s# L0 f( S5 P. g; N4 h  r' _公仔箱論壇D.玫瑰花醬        
5 m  \6 F: n2 U% N; m5.39.217.77:889875公克
" u% l2 O4 h  Q, ?1 q( nE.食用玫瑰瓣        
7 \( A. S, b9 [' `tvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇' R$ K8 w  M) Y2 w- Y. p! A
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z* d6 |& a/ l* d* I
【做 法】公仔箱論壇1 K2 l  `' f/ O# P/ j
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。' W0 r% ]- t# d* F2 T
2         所有材料C攪拌均勻備用。/ f. y0 ]6 Q; v5 O' ~
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。5.39.217.77:8898# [) B9 [5 i! [9 U
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇" M  `0 ?2 F3 z) F3 V! i0 L
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

! ^! \; @0 c& E5.39.217.77:8898覆盆子布丁公仔箱論壇, B& ~4 R" G  ], F
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; o9 K/ y9 M: E6 ^1 g
A.水        
$ m9 z# b% Q9 L; p" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克5 e: {/ g& Q2 A+ N0 F* P
 細砂糖        
& [* r7 N$ X; s' b) D: @1 S+ }+ ?50公克1 ]/ S+ r' R) ^& \8 [- @; q
B.覆盆子果泥        
  t( |( A# Z4 v: Y  u; Z& v5.39.217.77:8898330公克
4 x6 r5 R3 N' r7 q5.39.217.77:8898C.吉利丁片           I+ w: G; `: ]: I5 T1 \; a
15公克
9 G8 A! [0 B6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.奶水        
+ R/ a& r( _4 l) u4 B15公克( j1 S5 ]. Z1 S' E5 P
 動物性鮮奶油        
, P7 `3 l4 d. \% ltvb now,tvbnow,bttvb25公克9 x" O  g1 H: D7 U
E.開心果碎         5.39.217.77:8898  o0 G' }& b; [& j0 H/ u) x0 J% `# w
少許
0 s1 o* S/ ]$ `$ e: e6 Z- s8 U  [公仔箱論壇       
2 p5 q# Q! T6 b. O1 n* Q! c【做 法】
3 a+ O$ A% T# Z1 {) t1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
  D: \4 I! [$ S) H; s8 p# N2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。7 F& {9 l8 b0 R( o; u  E
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.77:8898: E1 h/ ^9 N% `, D
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

. X/ |1 C. W5 }' q, b- t杜蘭小麥布丁tvb now,tvbnow,bttvb% J9 b6 U. A& w' o, x6 B
【材 料】
3 X: l. R) l9 T' X+ i- Ctvb now,tvbnow,bttvbA.杜蘭小麥粉        
6 d) z0 \0 |* y) d/ R# G5 q) r: \- `3 M公仔箱論壇40公克5.39.217.77:8898, M' E% q) J% u0 K4 B1 Y
 全脂鮮奶        
* q3 l) r' w% q300公克
9 j. Y/ I, f$ R, c5 F* d! n8 u: A 細砂糖        
2 g0 j1 K7 ^: D5.39.217.77:889870公克' S5 m+ D4 B# s# {
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W6 A$ X, ^) s: D2 {# M: r
3.75公克5.39.217.77:8898( L$ b4 M( \' m/ D
 蛋黃        
  e3 Z8 x) M* \, F( e5.39.217.77:88981顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p* d2 ^  l9 Y7 |1 {
 奶油        
- t4 J: U/ ?3 S- q5 j5.39.217.77:889840公克5.39.217.77:88985 F, @: m2 Y& R" f/ |0 @7 o" a
 動物性鮮奶油         . c( J/ S* l7 o1 y& n# ^0 X" f
200公克5.39.217.77:88986 R9 |2 X% X& [
C.葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb9 P, j$ j% u6 i# J% P1 f
60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y0 V" s" M/ |, V- G4 L0 ~6 Z
       
& h8 N7 l( i5 J# Z; n公仔箱論壇【做 法】
. Z$ o! o0 T7 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇# G, ?! T$ W3 p) H  `: ?7 w
2         奶油置於室溫下軟化備用。
, M: G: m: }( X9 g+ U公仔箱論壇3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
8 D  s: g# \4 u9 f公仔箱論壇4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
; `# {" W8 G- O" C$ s7 {
水蜜桃布丁tvb now,tvbnow,bttvb5 ]! @6 ], w; X$ L1 r5 U
【材 料】
% {+ l9 y/ a# A9 w5.39.217.77:8898A.全蛋        
5 s0 B8 E- M9 P# s  _# Q4 Q3顆tvb now,tvbnow,bttvb& U4 h- d6 _) J/ I4 a7 @
 蛋黃         ! j+ `9 D+ l+ a/ Q; A7 j* w
4顆8 ^( k% E% y( R3 |% Z4 \/ h
B.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb1 s7 K$ b5 g7 I1 M2 }0 T! c, Y, d
225公克
# T+ D. V3 d5 o) r- } 細砂糖        
5 J& w  O: r1 J  Z, C) O5.39.217.77:889860公克
6 j* _, a% C6 U/ E6 ftvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油        
# H& F/ v, Y% o$ i5.39.217.77:8898225公克! @0 B# D6 q* N( w: t
 罐裝水蜜桃汁         公仔箱論壇2 z5 P- M8 P6 n/ Y$ E
70公克tvb now,tvbnow,bttvb7 X( S5 ^+ |3 Q, D- J& y
 橙酒        
) q& D) O' I, T8 Z6 }5.39.217.77:8898少許
( [9 v- V# ?5 x, p) TD.罐裝水蜜桃片        
* T2 r: ^, Q; e; y# |" F適量tvb now,tvbnow,bttvb, y- ?1 o' T0 ^4 {+ [
 薄荷葉         tvb now,tvbnow,bttvb# O1 t& j. D/ [+ e7 t; l
適量
0 D2 d, d! S9 P' j( A- Y       
8 [% f$ x9 T2 i" {* A0 J! U0 C5.39.217.77:8898【做 法】3 k& ^5 L4 `- ~0 d% k) ?
1         所有材料A拌勻備用。
4 b% v: U! b5 t# T! U公仔箱論壇2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
# c7 h4 `3 n( B/ i$ N1 s公仔箱論壇3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

" D% \7 T, W9 b' w: N4 Z公仔箱論壇焦糖布丁5.39.217.77:88989 z, G* f* O1 H* [
【材 料】
2 `. _) p# M. t% }4 stvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋        
2 l7 ]9 B# S5 G公仔箱論壇6顆
/ ~' v: @% Q: p0 [0 P 蛋黃        
5 f, j. |8 t2 f( f& b  p, X. Z) {5.39.217.77:889860公克9 C7 [$ F* u% C; A2 }2 |6 T
 全脂鮮奶        
' L! L4 Q4 ~4 S! i5.39.217.77:8898400公克
. f4 K: g6 O( Q* {( XB.全脂鮮奶         " q' g; P) W- V0 I4 ~/ C6 y
600公克4 s8 j* C$ D4 D' A1 o
 細砂糖        
( W. m8 }5 G$ d4 s& p0 v80公克
( `+ e  H8 p, @2 H8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.細砂糖         2 e! F. Z4 V+ l( Y  U, T5 S7 O
100公克
4 A  l7 Z$ n7 Q8 Q9 |/ ptvb now,tvbnow,bttvb 水         tvb now,tvbnow,bttvb, q3 [) f' A: z1 T
少許' h+ G6 l) g6 b8 L4 ^( v$ L
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x. J+ n  ^  J8 Q& t" S
【做 法】
9 m% j* Y0 h* M( E& s4 T  ^" Y( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
+ e2 u0 L& Z- C6 Y+ v公仔箱論壇2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
8 p) h% c0 b* u& I# A& Z( o" R3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
& R. }, g5 x( k4 R  X% {; x  l9 [tvb now,tvbnow,bttvb4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
9 M- U" U2 x, r9 I6 U5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
- d! j& e$ J' ]0 ztvb now,tvbnow,bttvb6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

+ L: Y2 @/ p' A( j1 w. q9 z5.39.217.77:8898起司烤布丁5.39.217.77:8898- a' L, w- Y4 B8 x) V
【材 料】
4 b7 S( L3 A) I7 |8 o* {! d/ eA.乳酪        
6 f" b2 c7 m4 J7 N% A* [4 i200公克
0 d9 C! ^% K/ V% ]. T3 w 奶油         公仔箱論壇) b8 ~5 n1 C# Q: Q
100公克公仔箱論壇0 |) C& g3 ^; h/ U8 L
 全脂鮮奶        
0 \* \" p  f. t3 z' `9 Q- d/ h100公克8 k& ^, c" c3 [3 a: n! L
B.全蛋         5.39.217.77:8898- r7 Y/ b1 p; F+ P2 |
4顆
, |3 V6 C+ [3 j, L5 T 細砂糖        
( R7 y: w: o' \" k$ U. g- L公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 D" j' o2 f! S4 t+ j: N9 b
        tvb now,tvbnow,bttvb% Y4 y# x& r& }# X+ f. f
【做 法】
+ \$ a7 y" z0 [* f# I1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。0 @; w0 A+ k* K% ^  r
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
6 B6 s9 z4 n# i. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb$ K9 @5 u; _( e% L, W
南瓜布丁" P; A2 \3 v" e; v
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 M2 _, }- V' A* X0 B+ l4 i- S* l
A.南瓜        
8 t( y+ f8 e8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克
! }6 K  t" v  q# @! G3 D% e 動物性鮮奶油        
& D3 e# j3 x; }9 @% {! v公仔箱論壇170公克
8 G: v# r6 L9 \& o( F# u( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全蛋        
# k& x. s; m% G2顆0 g0 [3 O1 N( J4 A% e2 Q: I
 紅糖         tvb now,tvbnow,bttvb& w8 I; @/ e3 y* R+ q5 r
80公克, Y) f0 ?3 X5 g7 f4 Z$ u. \
C.全脂鮮奶         5.39.217.77:8898+ ~6 t" O3 f, }# u. r
170公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E+ }8 C# L8 M& h6 ]
D.橙酒        
0 A- K8 U! _: h) K3 g/ s少許tvb now,tvbnow,bttvb" ]. e1 I4 D. _" g2 r
       
, {0 ]3 r6 ~( [& ~: r【做 法】! L! i6 r% j7 c( G! [# x. b
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
' _/ @, v' ?( p0 x  n3 Ktvb now,tvbnow,bttvb2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
/ p2 k3 P) p# {1 ^4 c3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

4 x& l. k  |: ~( e% g% g地瓜布丁
+ u! i# C( B! I3 t2 C5.39.217.77:8898【材 料】$ `. _0 o6 D* d& V  [: x7 C6 i0 }
A.地瓜         公仔箱論壇3 ]& R5 {& X1 K' h7 v
220公克
9 l$ F7 r2 G" z9 E5 q公仔箱論壇 動物性鮮奶油        
$ }$ q5 Y6 ^! o( Wtvb now,tvbnow,bttvb150公克
! r% b1 ?% {* K& X1 y# i5.39.217.77:8898B.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb3 N9 I6 I) T) I- }% B; x. G/ P7 I" q
2顆6 B/ c# [7 T4 m8 B
 紅糖         公仔箱論壇& [3 K9 h5 H% i' H  j
80公克* ~3 s4 T; H9 U: M6 j
C.全脂鮮奶         3 ]! Z0 W/ Y  Z3 R! a) d1 A
170公克
  v/ U0 ?0 y" j0 }D.藍姆酒        
4 H  _3 t5 S4 Y7 K/ Mtvb now,tvbnow,bttvb少許
0 Q: ]' x. e# ~5 b, {1 o公仔箱論壇       
9 H8 ~2 c0 e" o1 b9 N1 E5.39.217.77:8898【做 法】
' Z1 {8 V2 g# y5 x6 `  I. m1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。5.39.217.77:8898' u+ E+ F3 z6 i
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇% I! b' w$ l: q2 H9 G
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

+ i# b* x- L) D5.39.217.77:8898波本威士忌布丁& J9 a  {  G+ ^2 q- L
【材 料】5.39.217.77:8898( j) V6 A# |+ `; k: F1 _
A.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- y8 m- n7 X. [3 \" e, M! Z/ \% w/ [
120公克
; E! B/ a: L6 P) |: R) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水         & Z* a0 @7 A8 ]
適量tvb now,tvbnow,bttvb; g3 Y; g; V# l# a) _: f, V1 N' U
 鹽        
* U' [0 {0 `6 x/ V7 ?少許
" h* {! B8 I6 Y0 c+ V: C( F5.39.217.77:8898B.動物性鮮奶油        
4 L% H2 u% n# [tvb now,tvbnow,bttvb200公克5.39.217.77:8898" `2 X' M5 {' R6 W
 全脂鮮奶        
; b/ a- n3 S* m! Z7 B! p2 u400公克
$ z" e/ G: p" p5.39.217.77:8898C.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z' v. R7 S5 Z4 t0 U6 S/ G7 ^
10公克
2 {& a4 ]0 H: x( b+ A1 Z* i5.39.217.77:8898 肉桂粉        
+ w0 h* d* n5 b. s' Q. a6 n公仔箱論壇少許
3 |7 _5 G, j9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.全蛋        
, w! d% y% R% |/ ]$ k5 u& M/ D$ ~2顆
2 @5 |) p( l' M2 {! z' t 蛋黃        
# {* f4 L& R: J% A5.39.217.77:88982顆
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55公克5.39.217.77:8898  Q" ^2 H0 \$ m* o% B5 X1 p
 肉桂粉         # t) Z! D: M/ L/ }# s& `, a
少許7 `# _7 e% d; C, [& ~: k
        公仔箱論壇% c2 b+ R7 z& r/ o# W* Z; d
【做 法】
/ e3 z" n8 |+ v8 m3 p1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
9 d5 {9 v% \" y/ X( H5.39.217.77:88982         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。. ?+ H' q; E8 x9 {& E' M; a0 o
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
; a" v# i. A8 o0 A4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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4 m$ g* h: H8 h8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, ]: `5 L. j) ]2 L# U
法式布丁6 Q$ u4 h8 z6 \. h8 l6 ]$ X2 {
【材 料】
  W" v' \/ o( i  N% Q" v9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋         
) Z* V& L* X) G+ |公仔箱論壇2個tvb now,tvbnow,bttvb$ \; A1 y; \: `. p
 蛋黃         / \! s4 z" r5 r" t: @/ m
230公克公仔箱論壇) A: x: y: A3 X; V. F+ g& u  G9 d
 細砂糖         公仔箱論壇# c1 v; R: H0 A7 P) w4 |
90公克
" z9 k. n* N! H 鮮奶油         ) c4 `( U/ {6 ~% e% g" k4 }# N9 T) A: r
530公克
5 g& t: g: C. p: v6 h9 e6 L- s 鮮奶         2 G4 C( @% I; x' Q
330公克
; e2 o7 G. N; D8 ^公仔箱論壇 白蘭地酒         ; ~" C0 m! u* A3 f# h! n
25公克
' s& k4 l  @+ @: u3 Ntvb now,tvbnow,bttvb 香草精         5.39.217.77:8898  [9 C2 X5 ]/ g3 l) O5 x
少許公仔箱論壇# b) w2 L( f, C' m0 J1 m8 I% b) K
B.細砂糖         
" Z& b" Y: n$ i3 ?1 ~! Y/ V' W# O9 }50公克
$ k& S) |1 R( g& u        公仔箱論壇3 D; D: t! ?) C, j% T) v% V  a* P
【做 法】5.39.217.77:88987 a) H7 t; ~- E2 q
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
& B( p* F* [1 A* ktvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }! X7 V7 o9 O+ C- ?9 D9 E  |
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
  H& B8 F8 M$ F9 V( Q4 @& N/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M2 _' _% u' t7 L) R" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ }5 s! q& B! S$ s, t5 A
公仔箱論壇: @* M. V7 C8 Q  J; Q. a: U
焦糖蒸烤布丁5.39.217.77:8898# P6 @( |% v- n: q3 q
【材  料】
( B8 g1 E% [* @# n" f4 X+ h5.39.217.77:8898A.蛋黃         6顆
$ F& ~1 S& }" Q1 o公仔箱論壇鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @: B- U. f4 J; ^
鮮奶         200㏄
0 T1 L- b1 t( L) |% v2 T6 h" u5.39.217.77:8898細砂糖         90公克% _4 w- E8 C$ E7 R' u/ B3 h: O
白蘭地酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n# G  V) E. x! d9 m
B.焗烤布丁模         6個5.39.217.77:8898! q% s9 R" P: |
細砂糖         2大匙公仔箱論壇1 Y% k& J+ `1 Q) `) S  k$ C% [
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _, q5 i4 f; F2 n
【做  法】
9 j  p7 Z5 U* n. K: t1 Z1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb. x: N4 ?2 |/ S6 I, v) D4 f, T
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。tvb now,tvbnow,bttvb. w( x# C# v3 J
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。tvb now,tvbnow,bttvb6 m) j3 I/ i- u6 g7 N0 A' N
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
, b; T) B. f: s" T5 @; vtvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

0 u9 m- N$ L/ e4 }; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h& `! q( |! [, g
鮮奶        
1 t* t/ z/ u4 \511公克
$ m/ x6 |* j  j7 w7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         * [+ h' t% y. D( w# v
236公克
& R* y4 K+ R0 }% @) \; W3 f公仔箱論壇細砂糖        
# J8 A5 J" K4 V0 ?) P3 B公仔箱論壇197公克
( y8 Y- S* X4 P' o5 I! G7 \鹽         2 l6 o! p) C1 E' ]9 e
4公克5.39.217.77:88988 M. O6 M( _% ?3 S
吉利丁         4 b) D; Y3 [1 @; G' ?3 o
12公克
1 e& V$ ?( U0 n" p9 ?0 p, q$ _tvb now,tvbnow,bttvb白飯        
$ u' Q" F2 R7 E: o2 g+ _6 N公仔箱論壇30公克
9 C+ [$ j" H0 h5.39.217.77:8898覆盆子果泥         tvb now,tvbnow,bttvb/ l( j/ c& ^4 ?5 A+ a
適量
% O* H  v; F3 s/ o% T        ) Y* f$ W4 E, y' Z% i8 X
【做 法】
$ o( D7 m5 f6 j# y# ^% S- }1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
8 {- T3 d& o; L2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
2 ]4 L' t' M0 R4 F" E+ }, @tvb now,tvbnow,bttvb3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
7 G/ a' l* s2 P, p7 k' ~公仔箱論壇4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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