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+ c8 o5 n& r% Ctvb now,tvbnow,bttvb杜蘭小麥布丁
G9 \* j' U% ^6 C9 Y1 n1 b5.39.217.77:8898【材 料】
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B.吉利丁片
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蛋黃 ; P1 R* z' _* E6 h
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奶油
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C.葡萄乾 . s; q8 J8 Y0 Q$ k: r" }2 t7 I9 h
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7 z$ p5 K+ |1 ^! |3 \【做 法】公仔箱論壇/ V4 [8 e, U& s+ P, i
1 吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。5.39.217.77:8898, z% j+ ^0 k: y/ A3 n1 m, r
2 奶油置於室溫下軟化備用。
; L& a/ L% _ b( H3 將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
3 {' L+ ~7 t& r4 etvb now,tvbnow,bttvb4 待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。 |