
3 t- e( j4 `% B0 ^波本威士忌布丁
6 l% [+ ^' ^3 T% _0 J6 V【材 料】
6 u$ s) Q& p' i& q$ etvb now,tvbnow,bttvbA.細砂糖
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水 tvb now,tvbnow,bttvb% ?$ g9 a8 C; K3 D/ p1 r
適量; v) _9 v' x( k/ v7 L
鹽
6 J# e# W; I* E" y5.39.217.77:8898少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q1 a @% Q9 w* y
B.動物性鮮奶油 公仔箱論壇+ e* t% ^* ]5 s% T. H8 ~
200公克tvb now,tvbnow,bttvb# o1 j2 w& v" j5 m
全脂鮮奶 % M' Z: w% [/ G5 ?8 q
400公克
2 u! g( ]5 R5 {" C% i/ Stvb now,tvbnow,bttvbC.細砂糖 5.39.217.77:88983 \+ S, |5 g& a. n% C
10公克
. C+ E, [+ J0 O8 _ 肉桂粉
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2 n3 x1 k- @: @* Y3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2顆
% L' n) i3 N6 ?+ Y9 c* j$ Y ` 蛋黃
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E.波本威士忌 & G" _% x8 L. u. I# i; `! Z X8 D) v( l
55公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U7 h& v+ M; C# o `3 R
肉桂粉 tvb now,tvbnow,bttvb! \, F, P D1 O0 `
少許公仔箱論壇/ |9 W+ m$ i5 Q* B) }8 }2 I. p( V
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【做 法】
! o% ]6 E: j, p& o3 s: Z5 ^5.39.217.77:88981 所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
) Z. I; d: H+ g, H% E/ N' \2 所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。tvb now,tvbnow,bttvb; b2 Y2 d9 I$ O4 W5 t2 `/ T. @
3 將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.77:8898, O( k o O7 s. ^6 R2 }/ w+ n
4 烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。 |