返回列表 回復 發帖

/ T+ h; a' l) C; ^9 y- E( Y& c  Htvb now,tvbnow,bttvb玉米布丁2 q" z# ~1 [- ?& S
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 g$ }" w) e# ~& [
A.動物性鮮奶油         ! s8 T$ s( w! B4 D. F) K
250公克
, D+ N( S7 X6 [/ D. G) Q公仔箱論壇 細砂糖        
7 E) e, k/ p2 o% W; h8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克tvb now,tvbnow,bttvb1 H. n$ m  `' [+ }; }3 v$ @
B.全蛋        
' o1 D3 |- L6 i) }5 e公仔箱論壇3顆公仔箱論壇- r" Y$ R: _/ e* ^, K
 蛋黃        
6 U# f: A* m* O: K. otvb now,tvbnow,bttvb2顆" l0 s; F' l; n+ F0 i+ |6 h9 j# ]$ a2 D
C.玉米粒         5.39.217.77:8898  s! a4 z* a8 P' z
200公克
0 y+ i7 Z: t& ~* F5 |- Z# s5.39.217.77:8898        5.39.217.77:8898* f2 ^) b  e/ D& A
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% k  y' O; j1 [3 ]: Y' b
1         所有材料B拌勻備用。5.39.217.77:8898" S4 K3 ~! Q/ m8 o% a
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
# z# q# C9 a) K% c1 \" {3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

2 Y0 A0 i' c9 R蜂蜜燉奶布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o" h. M' V  z+ [+ M
【材 料】5.39.217.77:88988 H  Q0 H+ E  V/ @" n
A.全脂鮮奶        
$ Y7 Z/ L' B& j% r  ^# btvb now,tvbnow,bttvb450公克
& _# s# N1 d9 @7 `tvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
) _7 z* p$ U) R7 \9 p5 w$ h# I公仔箱論壇45公克
$ x/ {0 S  u$ z8 k; i5 wtvb now,tvbnow,bttvbB.蛋白        
2 p' I$ m6 S; \+ T% `4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克
  |* j  u& h' z/ D+ m7 ntvb now,tvbnow,bttvbC.蜂蜜        
" Q/ Z8 R' k* u- ?+ e$ [' b9 X公仔箱論壇10公克
7 x1 u( Q/ S+ T5.39.217.77:8898        tvb now,tvbnow,bttvb$ G+ O5 ~0 N% j) K/ w" w+ ]; ^- z
【做 法】
% q) n9 ]% v3 l  l* c) F! wtvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
1 E! |. g  B4 K9 g3 e5 e/ o9 c2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇. ^6 H& h6 B1 k  w1 I4 J  E  |
草莓布丁5.39.217.77:88984 N/ S) z! N. \( b  S
【材 料】
9 b4 P4 E& F: c; r' M1 [tvb now,tvbnow,bttvbA.水         tvb now,tvbnow,bttvb4 K  Q0 u' E  I; X) q' G3 h. f: ^
300公克公仔箱論壇% F% \! l0 J1 S3 W
 細砂糖         + z  Q- [0 u" b, ]4 z% |" Y( v
50公克
* I) Q+ L( m5 t7 r& g5 ^3 @tvb now,tvbnow,bttvbB.草莓果泥         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o" I! s/ b2 D6 U4 T2 U
330公克tvb now,tvbnow,bttvb# K. D( v0 q" l- k) I5 O
C.吉利丁片        
/ i$ a1 T5 `- m- Z( d0 Z1 z公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a* g8 q: O/ O6 z7 O- R
D.奶水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z1 h/ A. x: W$ p$ U. b( h6 {- N
15公克
4 d/ C6 ^- v- f' \/ b 動物性鮮奶油        
9 p3 t- w, K1 W/ K" V5 p, ~& q1 f25公克
" U9 k. K: E! ltvb now,tvbnow,bttvbE.草莓        
* J7 [2 O9 f5 [" e+ V7 H$ ^7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
  ~; S1 a$ f  O8 k/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 核桃         3 V5 [9 F6 C- r3 @  C$ Q* S! j# Q
少許
3 U( W# j. q) q- w7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 d# ]: l- _$ \2 {) b5.39.217.77:8898【做 法】公仔箱論壇6 N$ Z& V0 j7 }6 |& U0 l, `
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]8 \$ e, r/ e2 z3 f" O7 t
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
# q7 c1 q4 ^6 O3 K6 Y, |% i3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇$ [, A+ M8 F7 z
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
5 N& D& T$ J: ?& D0 j8 r: J* h! Q
椰香布丁
5 L1 S/ ^% s0 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
3 z2 P% b9 f6 }tvb now,tvbnow,bttvbA.蛋黃        
" \& |' v- L0 d; I& b0 @. g% a4顆
+ u1 v& C4 ~) ^' Q( i7 V, {* w: P公仔箱論壇 細砂糖         5 ^) a: \" H5 J/ i. M: ?) M( |
75公克公仔箱論壇9 V) o! r% h, U7 A/ t  h* Q
B.椰子醬         tvb now,tvbnow,bttvb6 F9 o8 w0 {, f1 ?
400公克
& s/ K( [2 m/ l2 v' n8 I) K/ TC.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb7 f" B1 {6 |# Y# z5 ?
15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I- C$ a) P0 Z3 {5 I
D.動物性鮮奶油        
. s  W* C) R" S! ?% y- O9 p185公克5.39.217.77:8898) O! R2 b+ ~- Y& h+ @
E.椰子粉         ) C  j! |, c6 O& m0 j. q* F. l
適量
9 ^: C/ f) }7 e) I- A1 i; [5.39.217.77:8898       
. s. C/ d; y$ S. g9 @$ N0 h0 I公仔箱論壇【做 法】
. r1 b6 h9 `; {, K' K9 x8 `5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }7 R# q- J* O3 C9 x6 G
2         所有材料A拌勻備用。
4 h& N4 r6 c2 \# `8 }* x2 o- s) |5.39.217.77:88983         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
" ~& U8 B: R) C* F, q5.39.217.77:88984         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
1 e$ Q) ?* }% h公仔箱論壇5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

, B' L; \) k: Q; a5.39.217.77:8898玫瑰花香布丁
+ t# U3 R/ `% d, j; C' w4 m5.39.217.77:8898【材 料】
# Y- n+ J/ }/ W( A) A9 @- @A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb% K& k$ l& a8 y& v
200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P% m5 a4 Y9 E8 z% p
 細砂糖           B# H% `- H( i7 e
60公克# k( C) ?- A4 E1 H" Q! h
B.吉利丁片         公仔箱論壇, d) p+ Q' }0 c% I+ b5 _
8公克
4 v! Z6 z; b+ r. i+ aC.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb1 O' q! @- W: b7 r3 K  h
4顆+ U' p  R( E1 e" D; f1 z
 動物性鮮奶油        
1 i$ Q+ e& d; G- k) i/ A1 I3 h200公克
6 P5 a: V  \( q3 m公仔箱論壇D.玫瑰花醬        
& {, k$ v8 y. V  G6 v5.39.217.77:889875公克
5 [  \, F% D; X0 \* R3 G5.39.217.77:8898E.食用玫瑰瓣        
) l) C, _' c. k' s; s) C# q. ^( Q$ n! p少許7 n& S% g, G0 W
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z" h7 i+ n3 D; a" Z& G0 B
【做 法】
- h& o% Z7 j% s; X8 I1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
5 @/ c; m/ T+ X, a+ j- [2         所有材料C攪拌均勻備用。
: m, i9 |  N: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
' V. e! D2 M* I* _- e8 T. G7 G! i  }公仔箱論壇4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
. L9 Q, x; s8 F  s: i( \公仔箱論壇5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb, M0 d# w' n3 Y4 j% U8 l4 K9 \
覆盆子布丁
( A% ?" L4 M! d& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
: P% S* m! }8 F7 a, x公仔箱論壇A.水         公仔箱論壇- h& m- u; E( a( p# T/ M. L, i9 C
300公克/ Q4 ~2 c* |, Q$ h* c
 細砂糖        
! t1 F5 ~/ A; v6 b7 H/ g& S0 ^3 |5.39.217.77:889850公克
* X8 T9 \$ c1 T5 O9 W/ A3 fB.覆盆子果泥         公仔箱論壇0 @" G4 n2 c- A' @! r6 H
330公克
% J5 c$ D3 X& D- X* E5.39.217.77:8898C.吉利丁片        
8 Q! y. j; h0 ~& E' U3 M( p6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
3 G2 B) B9 v% K% I- h2 ~2 ^3 T4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.奶水        
6 Z' r% W3 L! v  @! ?% Y15公克; L4 q) H0 a9 N# J9 P/ {, e2 J' C
 動物性鮮奶油         2 b& s- n) U+ [5 _
25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a0 A: T' M( s3 {
E.開心果碎        
4 [& t/ u2 }* [" y7 }9 htvb now,tvbnow,bttvb少許5.39.217.77:8898' ~/ s! a: H: k$ }3 t3 [
       
+ ]- i1 ]& G* S2 y+ ?2 _; Q, Q公仔箱論壇【做 法】
  @( v) C, v! q9 Y* Mtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }) L2 L: o2 `' J6 y9 G
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e  m2 x' P9 s) r, |' @
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb% O6 B1 z4 R; W
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb$ Z+ p9 t# p" u+ ~- }" }; Z
杜蘭小麥布丁
% ~+ K! _0 C7 h; i【材 料】公仔箱論壇7 q7 k6 `; K' \
A.杜蘭小麥粉        
" r$ ?: d, X9 H- M* ?: A4 B1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克公仔箱論壇4 K$ z/ a0 l$ `; t2 ^' B
 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j: C$ T2 b, f. }
300公克
  H' g9 Y! ]- d& X 細砂糖        
0 C/ ]) s4 S+ [% p5.39.217.77:889870公克
0 w$ B" R0 {1 E: l7 A5.39.217.77:8898B.吉利丁片        
5 U$ G4 F8 D6 Q' ^( m7 M4 t3.75公克
$ D  `0 X; A: Etvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         公仔箱論壇! `9 r- y! o' t' `
1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ r+ G2 L( p! a( B
 奶油        
4 g! E( m1 o; [' g" W40公克tvb now,tvbnow,bttvb( c4 {( @, s( i, T
 動物性鮮奶油         5.39.217.77:88985 S9 |% ^/ t4 q& r, n7 q3 p- |
200公克. T# f+ D/ _0 Z# @
C.葡萄乾        
9 q. ^/ x3 f! F* W$ X+ R% M+ X- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb; z- y4 i" u% i: p
        " o' \& R$ f/ Y% o$ l6 Y' D+ o* P
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 z& ?, z. `5 ^9 W$ K
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。. f5 B( P! S/ x$ c( O8 n
2         奶油置於室溫下軟化備用。
9 ~+ V. S$ }1 `% K$ Y3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。公仔箱論壇# _2 A" y0 k& u/ q6 E
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
3 o' k7 E% C* {: m
水蜜桃布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p1 h) N9 ^! T* b
【材 料】
. \9 R0 a/ _4 z0 z) R: xA.全蛋        
$ ?1 q2 R0 r- J公仔箱論壇3顆tvb now,tvbnow,bttvb: j/ t$ j% `  D  [
 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb4 i# u& p7 W/ C2 }
4顆# z5 E& F6 s5 j) f% e
B.全脂鮮奶        
3 u2 }; L( e8 G225公克
5 x3 F3 i: j) o- Q. h5 x) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @& |8 s# G' t; D' }. b# [
60公克tvb now,tvbnow,bttvb: }) h9 A5 X# S6 L
C.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 A- }+ u$ G0 X; M* v
225公克
+ d: I0 B9 _# W5 A' g  q( mtvb now,tvbnow,bttvb 罐裝水蜜桃汁         tvb now,tvbnow,bttvb0 }: C4 O( M# O! Q0 V
70公克公仔箱論壇/ v6 R# W% W& e; e% I! u
 橙酒         ! a1 `; J' _; u1 ]( L- u
少許公仔箱論壇( I+ r: d7 j; M/ x( E* ^7 \- p
D.罐裝水蜜桃片        
2 p6 v6 o2 c6 M+ I公仔箱論壇適量5.39.217.77:88981 \0 n6 `, Y' [% x  z$ H* N
 薄荷葉         5.39.217.77:88983 c+ M- Q4 \! Y
適量公仔箱論壇0 V. u) C- m; R' e: k: k
        * C! ?6 C' D6 M9 y: K; t
【做 法】
# _- \1 M4 t0 J5.39.217.77:88981         所有材料A拌勻備用。
0 ^  @4 q9 J$ ^/ ~* D: ^" p% [2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。: P" ~5 ?! m# v8 E8 q7 F+ _
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

# w. x5 u5 k! ~( M8 ]5.39.217.77:8898焦糖布丁
) @: Q' ~* j8 _3 m: D3 b' h% P% b" l5.39.217.77:8898【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `, Q0 C) Y4 D! e' g
A.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E7 T' B8 p2 k( X
6顆公仔箱論壇/ a: ~' p7 k% t. l
 蛋黃         5.39.217.77:88987 Q- e" y3 r; u4 X& P, O, ?6 ]
60公克
( q% L9 |( i5 W8 ?5.39.217.77:8898 全脂鮮奶         ) \7 T: \' a  w3 W5 ~
400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m% c- R) O6 C
B.全脂鮮奶        
; Z+ G- M3 ?* ^6 V% ]600公克
- c0 `% q+ P0 I8 U5.39.217.77:8898 細砂糖        
* k1 w  W2 D" S" t5.39.217.77:889880公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @5 ~& a9 S- X' r$ {4 `
C.細砂糖        
/ B3 X, u" \8 `3 ~9 L* Y5.39.217.77:8898100公克
4 K) H; T5 ]0 r2 l& R, z* G7 g公仔箱論壇 水        
. h, }# Q/ o9 `# i( X$ h; Y6 I1 g公仔箱論壇少許
% i4 ]; Q% o' P0 x+ q. Q) }' x& ^% ]公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb  V* F3 k0 c2 f* {8 [
【做 法】
( V! B3 D* k. n) ^7 h% a0 k' K8 r0 N1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ?$ b% z: P8 }5 a/ K( q* T: H
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
0 v5 V3 X+ D' M" b' r3 V3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
) \5 B; y* {4 x$ E- P2 g7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
+ R4 {- y' a: w( _公仔箱論壇5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇/ L9 U' p- Q, q4 J' O. b9 @
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z7 d' @7 _' J' @! D
起司烤布丁tvb now,tvbnow,bttvb4 V; V- c- K% d. `/ I1 e2 {
【材 料】
3 Z6 K6 Q  L$ J7 r: l: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.乳酪         公仔箱論壇) u$ _7 O# J( O/ b' c- Z$ L9 u1 g
200公克
# f$ E2 [4 L: }+ qtvb now,tvbnow,bttvb 奶油        
3 h; k' \: R/ c. i2 `公仔箱論壇100公克
# D/ z1 y; [# m6 V9 q6 Y5.39.217.77:8898 全脂鮮奶        
# d7 ], X: _  G( k5 r4 I5 r7 h7 p2 g公仔箱論壇100公克公仔箱論壇$ ?3 V7 N9 ~9 K0 {9 ^
B.全蛋        
7 [* I1 t: o( T( n* D  {2 T" ~# |7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆公仔箱論壇; }% P8 ]4 K, O) [9 t% K) n9 r  [
 細砂糖        
& d2 E2 _& {! @) X# o$ S. W5.39.217.77:889850公克5.39.217.77:8898, s) ~( b9 I* z+ O& }2 p8 F
        5.39.217.77:88988 z" B6 w6 g2 h& \
【做 法】
, n7 i) J5 ~- J, o  d  ltvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。, `2 I7 `$ e' f: k, ?; ?: Y
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E! B1 ^" z' y* b
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q# f8 h: S8 t  w! J1 Q0 p
南瓜布丁
  _' d3 h  t: m9 @  I5.39.217.77:8898【材 料】5.39.217.77:8898% p: s* P  c+ b( G7 e  G
A.南瓜        
; Z3 `; [9 W1 {1 ~% i公仔箱論壇220公克2 ]+ T9 X4 q: n7 W5 D
 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 E9 f+ s* a5 B* _
170公克! U: _* X, F6 g2 U! N
B.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I+ K# I% M& N7 s
2顆
- z/ y( T! i0 h; m( [5 q* H公仔箱論壇 紅糖        
6 w" V3 }  g5 y0 e- u公仔箱論壇80公克
0 ]7 M4 A0 n- {9 A# H4 M2 H5.39.217.77:8898C.全脂鮮奶        
. n% l/ i8 o$ {# P' c170公克
, f9 G0 U6 e3 f0 J# Y  n5 Ytvb now,tvbnow,bttvbD.橙酒         5.39.217.77:8898$ @4 O" Y1 L+ \0 A: S
少許, L7 T1 e+ H6 @, ]! \
       
  A$ f5 ?8 Y* t, r% e$ `【做 法】
( R" u- v+ K+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。公仔箱論壇2 C. T  C4 G# _
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。" ^! b- j, S* D9 Y. }2 V5 u4 O4 ^- V
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb7 w) m* U8 F0 X
地瓜布丁5.39.217.77:8898' V6 \/ a1 g. T- N) }
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k4 W* A  n! b" `) z7 t/ m$ W
A.地瓜        
+ ~. K9 p. p  ~' _. k8 Z% B. R220公克公仔箱論壇- z( J6 r2 |7 u7 \
 動物性鮮奶油        
: Z  ~2 b+ a3 d* V% C% _" d6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
7 ~' Y; M. w) P' x3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v! P: o* }% n5 E2 S0 c& Y; w
2顆
! |1 x3 k/ E% ^) s3 r& P  o6 s. o 紅糖        
, ~# v( P5 P+ s; q) Y80公克
' q0 H) m% ^$ G% `1 y" N+ z5.39.217.77:8898C.全脂鮮奶         + H0 T5 i$ Y6 ~, g% r( V
170公克tvb now,tvbnow,bttvb4 r$ u5 G6 G+ j" B
D.藍姆酒         , N" U( Y9 n1 G! m. ^0 F, T
少許公仔箱論壇5 B' x; b, `& A/ E+ p2 G+ U( v
       
1 K! q  ?/ F+ p; S【做 法】5.39.217.77:8898: z& N0 E' W" p$ I
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
/ Q* [- L8 h. W4 c公仔箱論壇2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。8 |4 H. J- z( J, Z2 \, P: K
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

5 ^& I% f' S9 G# Z波本威士忌布丁
# r4 m) [7 @; D4 g! _; utvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5.39.217.77:88986 l! S! P, p7 V! ?) z9 g$ X, T
A.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S7 S7 ^- T* \% C% p# C% M2 M/ @3 R
120公克
+ Z/ W& }& f* K. U/ b! Y5.39.217.77:8898 水         5.39.217.77:8898, C( n3 n: E2 X: r" x
適量
1 b4 d/ l3 Y5 d8 y( Y7 p" Z公仔箱論壇 鹽         公仔箱論壇. z6 N% l6 |6 K
少許5.39.217.77:8898/ \! N$ T3 ^; ^5 G
B.動物性鮮奶油        
8 I1 e2 L. _  z" @  s( l200公克公仔箱論壇5 \# B) f) @$ D# z  ^
 全脂鮮奶         5.39.217.77:8898: K) R6 C0 }. t; F* v: D8 N
400公克/ i/ d, U" u( l8 [+ w3 l
C.細砂糖         公仔箱論壇1 r% n: ?# L& o  A3 l+ J
10公克
% J  o4 t9 m1 Y) s! s 肉桂粉        
5 a8 n# Y. X% p0 H少許
' o5 z/ i2 l6 V) h% g; [D.全蛋        
  k7 R* J: ^$ w% x0 W; F7 e2顆
+ [5 ?  T$ e  K  O: X+ s$ x! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃        
8 }" c4 a/ a2 @$ m0 I/ Utvb now,tvbnow,bttvb2顆
- S: E' F" h, N' e' x# UE.波本威士忌        
1 {$ Z9 ~' R8 K2 Q: c+ h5.39.217.77:889855公克公仔箱論壇4 J" e) {/ @# f
 肉桂粉        
1 V4 E  f+ c; I, e  d7 ?# A' A3 `tvb now,tvbnow,bttvb少許6 K' X$ w  Y) a1 F% |
       
0 Q& k& G5 e: y" M. K7 F2 m公仔箱論壇【做 法】
, y7 V# F3 k4 H9 Z8 b公仔箱論壇1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。公仔箱論壇0 T% N+ _! C! R& r# T& G: K
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
+ D) k$ y4 v2 h6 G' ]- h. O3 M. a, ktvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g3 m# @0 a7 I6 G; R! B$ Q
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 0 y( e% W: A2 i9 |9 M( B6 p7 s9 ~
( |# g# Y/ N1 e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G& `$ B: n  A" V
法式布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i. ~5 l0 M9 `( |
【材 料】" y; ^3 f" Q8 k
A.全蛋         5.39.217.77:8898% V$ i% G- Y  a- R1 H$ n& X
2個tvb now,tvbnow,bttvb2 e, h; n+ C- A  t/ X  p
 蛋黃         
. N* c! {7 t- \7 G0 {tvb now,tvbnow,bttvb230公克公仔箱論壇& B# n! L" t& I  V
 細砂糖         
  _! y5 ]5 O9 I$ k. s" F公仔箱論壇90公克
; N6 u& p- u; ~3 q公仔箱論壇 鮮奶油         
9 j  ~9 ~# R0 t0 }# ~: ]公仔箱論壇530公克公仔箱論壇3 j. K- ?9 ?- ]; v# y; z  a
 鮮奶         
8 H2 w7 e6 p5 C( `- J. f330公克公仔箱論壇0 m9 l8 s2 z$ v2 _* S! p
 白蘭地酒         
5 g4 c8 _9 e; R2 }4 D: {# F. O公仔箱論壇25公克tvb now,tvbnow,bttvb- }: A! K1 I3 a0 K  S6 }
 香草精         公仔箱論壇4 ]( N$ T/ Z$ i4 L
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x7 c2 S, u8 h& Y) k' d
B.細砂糖         
: g4 q  O4 |$ o9 M50公克
5 J9 l7 v) ^2 s& ?, p0 w3 ^. otvb now,tvbnow,bttvb        
6 A4 l& v, P$ j$ F: W  \tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
) S$ A# d9 ~+ y9 p1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
" ]1 J0 @+ K4 n" d公仔箱論壇2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。( E( }3 a; `+ {/ @! ^4 b0 U# A
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。$ S3 Y# C1 L5 X$ k5 w# l# T
公仔箱論壇8 {: b* f7 A1 i  u6 r3 q; G3 A9 c
3 _/ S. ^, p! c, X/ N

7 \$ o2 Z$ E. l9 p$ `. P公仔箱論壇焦糖蒸烤布丁
  Y5 n: e5 X/ H5.39.217.77:8898【材  料】
/ V) ?6 j+ v/ p1 U9 TA.蛋黃         6顆
/ V# ]5 F0 `! y5 H& C公仔箱論壇鮮奶油         200㏄
  `8 ^9 P, l7 q8 G公仔箱論壇鮮奶         200㏄5.39.217.77:8898/ }) T6 x2 R+ h& j- P: I% B9 L
細砂糖         90公克
# }9 r- ^  L+ W( i* T7 w, Atvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒         1大匙/ a: ~' ^# s! v; c
B.焗烤布丁模         6個tvb now,tvbnow,bttvb6 c. r2 ^+ X4 |& o( q: l8 m# o
細砂糖         2大匙
  s7 `+ u% U6 e: Q7 O- A" v" W- {" H) u公仔箱論壇        + @: L1 b9 ?. Q3 g& q  @  `( T
【做  法】
, W$ ~4 B  I& q" \, j9 c5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
7 {, j1 @2 _9 s" R) R8 K0 e( }2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^% m6 D7 q6 ]2 ?" ?' Z' a+ D
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
9 ~' S# Z+ h7 y( k5.39.217.77:88984.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
- }7 M& e/ q  X: i8 K7 ?  x  P5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

2 f. @: [. F& N2 P, ^5 l0 D1 e% z公仔箱論壇【材 料】
0 O9 X, h7 u6 X) X$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
/ i% n. T( ?: Y6 v: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。511公克
6 Y, R, t% p. s2 @. F6 m鮮奶油        
0 J- b3 h1 i  _+ w7 mtvb now,tvbnow,bttvb236公克4 _$ v0 N1 v  [" C* O
細砂糖        
3 i% v6 ^6 Q! r+ s7 ]tvb now,tvbnow,bttvb197公克
* D" o& F+ J6 H: o6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb) ^" C3 a. h+ W
4公克; U% E0 t) J1 [- H. w1 x- R
吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb  d/ a- l5 L- @1 O
12公克公仔箱論壇6 |" z( t7 O( n2 w1 q
白飯           g! c- M9 A$ b8 {5 ?5 @
30公克公仔箱論壇/ i7 M$ V8 `. ^4 t: H
覆盆子果泥        
+ F  g" k$ }! y/ L, F6 K* E# U( r  ttvb now,tvbnow,bttvb適量# j* P6 g" N; d) ^" q9 \& X! u) F* m
       
* h# x4 k2 }% B. q公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇/ s1 I! l, o" R3 |3 a+ V5 d
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。  u" c2 \2 a+ C$ t+ l
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。7 U4 g8 B4 V8 n9 p
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。公仔箱論壇- ~9 e, ?) f9 P4 ^6 V
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
返回列表