本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb3 v# C) }7 W1 N% u6 h2 s
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1 ^, Y* l- L2 z5 m! {/ s3 Itvb now,tvbnow,bttvb法式布丁
% w5 M9 S$ _0 |! s5.39.217.77:8898【材 料】公仔箱論壇+ z p. Z1 N8 X" V& \3 L
A.全蛋 tvb now,tvbnow,bttvb: x0 E. F3 e" M
2個5.39.217.77:88980 g, `5 I+ [, d- }8 f
蛋黃
7 J j" |. A. l$ X3 V! q- x公仔箱論壇230公克
v2 ]/ B9 I4 @7 c 細砂糖
; Q) c6 c6 D! Ftvb now,tvbnow,bttvb90公克7 a8 l; g* ]- [- y; k' ^1 i+ Y+ b
鮮奶油
# B T+ B7 d* m/ m4 \2 a- [5.39.217.77:8898530公克5.39.217.77:8898$ L$ a" w B7 c$ c
鮮奶
' y' h4 [* s+ S, ?9 L% b330公克/ r* Q- s* S1 C) ^" ?5 d
白蘭地酒
4 O8 l1 [4 p. {! F3 M" x% G6 g5.39.217.77:889825公克
* F9 I. S! T! g5 M9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香草精
7 v, [* f' X! g7 h& S5.39.217.77:8898少許5.39.217.77:8898, x# _6 ?! ^: @4 Y' N
B.細砂糖 3 K5 I3 o; a% [! u" N7 a) A+ ?# s
50公克3 P7 I) t' D9 f* n3 f4 |* N: [0 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 ~3 u4 j# [' X* U$ Q
【做 法】
+ H S" e4 C* o: E9 M8 S; v0 `公仔箱論壇1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。3 |2 a9 v0 x" T
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。5.39.217.77:88987 b5 a! g: v. H" q" N9 d4 r) ^8 o
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o9 L# j/ P1 W
7 w, c4 C' D2 n' g! g' m5.39.217.77:8898) |: t0 U8 C9 h1 V

& V) P% d3 ^* N% c焦糖蒸烤布丁5.39.217.77:88981 Y3 o3 A3 `* w0 `: t
【材 料】
) ]* T( e& H* G; c4 f( H3 r( R% }tvb now,tvbnow,bttvbA.蛋黃 6顆
! |7 D) q9 V2 Q! T3 p5.39.217.77:8898鮮奶油 200㏄
- ]1 d" \9 ^8 {公仔箱論壇鮮奶 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 w! D; P6 K+ `2 D: K1 K
細砂糖 90公克公仔箱論壇 P( d) y2 M. U: t
白蘭地酒 1大匙公仔箱論壇% i) X/ w+ r1 M. f6 W$ e# Q
B.焗烤布丁模 6個tvb now,tvbnow,bttvb- P" j+ E' {. M6 ?3 W. r( e
細砂糖 2大匙; f2 f# H. ^! o Z
4 ]+ T: R" P* ]$ ^, v0 b2 C# k5.39.217.77:8898【做 法】- z+ p! u$ A, ~, i/ @; C
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
B; f0 H, W+ G* b# a6 |/ I公仔箱論壇2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
3 y, y/ H) c1 O# r' t. n7 X公仔箱論壇3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
. b! K# ]/ x6 ?* w% b/ o& z4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
7 D6 B6 s: p4 G! D3 c; G/ |& V9 U& M5.39.217.77:88985.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |