本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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法式布丁
) }+ V+ c3 q7 N( y- N! g# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
* e7 ~+ q4 u @tvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋 tvb now,tvbnow,bttvb5 I5 j! e1 O# p0 O5 P
2個
" Y2 r( S; \, J/ u1 B' y' m5.39.217.77:8898 蛋黃
2 L6 x& C2 K1 w4 [$ U' I5.39.217.77:8898230公克5.39.217.77:8898! \! C& I1 l8 G# t1 Q4 K& u
細砂糖 5.39.217.77:88986 V& r. i% r! t* k
90公克
* y3 d4 C$ o: Y: E8 Ftvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶油 * U- x- t& j* Z6 U0 R e, T
530公克tvb now,tvbnow,bttvb4 v+ k7 {2 R4 I7 j2 V' Y
鮮奶 3 J5 s- U3 J& M# d6 ?8 g5 Z# Q
330公克
) V& v, {" j) C' S$ @: ztvb now,tvbnow,bttvb 白蘭地酒 , l& D" @& c( N" w0 b2 l( E6 U
25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t8 d2 f9 k/ f: \
香草精 tvb now,tvbnow,bttvb$ o d$ @5 H) |4 x
少許
+ d) u3 s: g: G# p, `+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.細砂糖
' b4 ^! V- O m/ L* Y公仔箱論壇50公克# k; G0 ^8 s; z1 F$ p! ?/ I& O% d: n) `# |
' O; Q' r8 a( {% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】/ I9 i( Q ]5 Y. I. S/ g
1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。公仔箱論壇/ h- Z& n* d1 N" p/ Z
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。公仔箱論壇. f# ]% m& {- |; e4 z: h- f8 w9 D
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。. ~) \- @* g+ e6 C( b1 ]
1 m+ q( s3 @- ^6 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a! }) C. ~/ f: K) |# d+ N' Q
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焦糖蒸烤布丁公仔箱論壇5 U0 |5 e" k1 k; \0 E) f1 v @
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ]2 D1 N C. A. }) e. }; s
A.蛋黃 6顆tvb now,tvbnow,bttvb# @( W% f. Q/ d9 N
鮮奶油 200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v! ~0 n& ^( S5 d4 I; p
鮮奶 200㏄5.39.217.77:88988 Z9 A; |4 g* X5 T: D
細砂糖 90公克* |3 `1 j% U6 M! c4 r2 E& l7 S
白蘭地酒 1大匙
$ Z; D* B" z: Q, |' i$ Y0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.焗烤布丁模 6個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R9 l( V1 W+ T Y$ H+ w
細砂糖 2大匙
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【做 法】公仔箱論壇& l( d4 F, R) x8 m
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
5 W7 {( A7 E, X2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。 e! R+ Q2 l8 }7 i
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
0 O/ J$ y2 ]5 a) s- M- g公仔箱論壇4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ` l* i+ a" |1 P7 \8 B
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |