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玉米布丁& C! u$ G4 ?: x! L
【材 料】公仔箱論壇1 w3 W: @1 r0 D1 {, V9 f4 a
A.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 Z" E  q7 U+ [' ]& Z9 U
250公克
# Z+ E8 e5 o& [% J5.39.217.77:8898 細砂糖        
# |  y( ^  {0 \- i75公克公仔箱論壇7 `3 ~" q- i, d
B.全蛋        
& M! _9 c2 R: p: a* ]5.39.217.77:88983顆5.39.217.77:88983 ?' j3 n( W" E  z/ P
 蛋黃        
! F0 z* I- g( ?% M5.39.217.77:88982顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _7 T& z- `9 G8 m! ~% A, M+ w
C.玉米粒        
, T; O  L& B/ l200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ o; K: K4 c. G/ v8 Q
       
" J4 f8 e/ b* I) U: |tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】% [' {' ]* c$ f9 r2 U0 \  h
1         所有材料B拌勻備用。
/ o% v2 X) y! {3 G- D- ]公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
! a1 j$ @' y$ X4 k# `6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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蜂蜜燉奶布丁
* J* V' L! C/ V8 ztvb now,tvbnow,bttvb【材 料】  N1 O/ m4 z0 R
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb& v& e4 I+ P3 T9 Y0 R
450公克
# D! ]6 Y1 Z$ C8 C, b% M5.39.217.77:8898 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. p+ s4 s; {- D
45公克公仔箱論壇' f9 I0 Z+ q( E5 L* N
B.蛋白         4 g' m* B+ r3 R/ t, y
135公克
5 D/ t$ R: u8 Q6 qC.蜂蜜        
4 f" ^  ?/ [' ^( P, Z! f6 K10公克tvb now,tvbnow,bttvb& R' _0 c0 i! o7 z, |
       
; q6 q/ m, z9 w6 Z4 ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
5 ^/ C: E& K5 i9 b, k# l1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x/ j8 Q* u' R( |3 I* B' b
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

1 a+ u5 e9 Q5 z2 R6 h+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b1 ?6 o: S3 k+ |' E
【材 料】公仔箱論壇& l1 j. {) u$ t3 A- d$ u& \
A.水        
/ S/ o4 _  h/ k2 j" B. stvb now,tvbnow,bttvb300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x2 O5 T. P6 Y  ?3 L% d  S$ q3 w
 細砂糖         公仔箱論壇' t" q  l! y. l% |. \
50公克
- o" \* \0 M0 x( T6 atvb now,tvbnow,bttvbB.草莓果泥        
5 s3 P* i) Q- m4 o8 G/ l5.39.217.77:8898330公克
5 X4 S, r2 T7 J3 C0 W7 ttvb now,tvbnow,bttvbC.吉利丁片         + |* p" M# g! g  X# _
15公克
  j( H, \, n( Y* x6 `7 _# Mtvb now,tvbnow,bttvbD.奶水         5.39.217.77:88983 F' E9 {3 P$ @- U
15公克
' w2 D; ?' j. Y$ [* `4 b 動物性鮮奶油        
( S8 e1 t3 R+ {( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克5.39.217.77:8898" V- r' p$ O5 u- ~% V& A! y+ @1 T
E.草莓        
, Z4 h( J, V  G3 ftvb now,tvbnow,bttvb少許
) b% ]- |; i. n* q1 C0 r* u4 X8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 核桃        
/ ?2 f0 R/ O1 V1 d& W( e5.39.217.77:8898少許
9 u) V1 Z& F& A& l# R  q. ]) a        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z8 R2 S6 a, ~4 H4 J. c9 L2 z
【做 法】
/ p& V8 i" G* f  Z1 v" P4 w6 e1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。& E! a* _" ~+ t0 ~. p! H8 V
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: m9 A5 V( k% v0 x; J7 M
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb8 H( l0 H# l9 U+ |' ~8 {
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

2 j8 t$ t' e! y. P9 i( y3 htvb now,tvbnow,bttvb椰香布丁6 K5 u4 ^# \& _2 h$ C8 O+ R
【材 料】' [: d) [6 O2 V" a" I1 T
A.蛋黃         5.39.217.77:88984 \# i- R( u" K8 q* B
4顆  Y9 g; r8 Q$ q) n/ n* i2 T
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D( H$ q- ]+ A  x: h! o
75公克& E, M* X! m; \4 z
B.椰子醬         公仔箱論壇4 W9 c# t; I. ~- c4 g+ K- |5 N
400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L/ F, I/ K: o, d4 M# H
C.吉利丁片         公仔箱論壇4 A# ]: `$ I' f! Y9 |
15公克公仔箱論壇) z& c6 E2 b/ Q
D.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 x6 u$ @: ]  [/ D0 y2 {, j
185公克
& W0 o* ^- B1 n6 J+ gE.椰子粉         公仔箱論壇& y  p% g; q: b% i# Z( P+ }8 j
適量; |: b1 [: m% @7 w0 Q, e. j
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k6 P9 C7 J: {
【做 法】
+ k/ [# B8 l6 r公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _8 O7 U; ^' z: d
2         所有材料A拌勻備用。
% I* {0 b+ I- r5 x! G公仔箱論壇3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
7 F. B/ X' j. ~* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
5 L9 I" t) g3 c. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

7 g/ k+ S) p2 n+ B$ O- Z8 }# z5.39.217.77:8898玫瑰花香布丁
$ \% u. d& J) f: }: X4 @【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q; E- z5 q/ S4 M
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb3 ^* j! m9 B3 e" _1 N+ _9 f
200公克
8 }: }0 R& D% i  y* e8 ?0 ]5.39.217.77:8898 細砂糖        
8 w8 r. y' Y9 z8 h8 L+ Ftvb now,tvbnow,bttvb60公克
  s: }" k2 n6 P( n公仔箱論壇B.吉利丁片         5.39.217.77:88984 W( _0 e3 @0 ~! [* u8 L
8公克
, h: {3 |2 A% Q. l4 Z3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蛋黃        
2 S/ w" L6 |/ O4顆
- @( U% }. A( b. a1 ptvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油         " g8 s( S# w  X7 f2 m! A
200公克
4 O% h; ^0 ]: }8 A- `D.玫瑰花醬         公仔箱論壇& f( i9 r" n- a  K; b5 t9 C
75公克% _, R$ b* n0 U/ }
E.食用玫瑰瓣        
5 h1 }9 C( f8 I' G公仔箱論壇少許5.39.217.77:8898' x; a6 K  \) }7 m8 `9 y
       
$ l3 C9 O+ l, e4 y4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
% ^- ~1 o9 V; O6 P$ K5.39.217.77:88981         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。5.39.217.77:8898& A  [: j2 A3 ]; c' V
2         所有材料C攪拌均勻備用。
* K* w2 I3 {7 O0 f: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。公仔箱論壇3 B: G1 y. u! R2 d; Z/ m
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。% v( H1 m( w: @) m
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
公仔箱論壇# P5 b+ e  p0 C) a, U7 V# ?  H
覆盆子布丁
! j4 P: _- G6 o0 \( }7 H) v! }7 R' i7 l【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ l/ h1 ]% S2 F) v
A.水         ' A. m- n6 S+ A- Q- q5 _
300公克
/ W8 T4 k4 ]$ u4 U" M公仔箱論壇 細砂糖        
7 V; t/ S. W) t公仔箱論壇50公克
  p& [( q; P" h* S) v1 \B.覆盆子果泥        
0 h" P6 ~+ e  J  c4 u; G5.39.217.77:8898330公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F4 z$ A1 c7 {9 Y1 K5 }
C.吉利丁片         公仔箱論壇- B+ M. z) L2 v! l
15公克公仔箱論壇3 I# s. e+ ^- c
D.奶水         ' y2 A: v: U' K) m2 a# u
15公克
3 t+ q/ O7 J' o6 X1 W0 Q" s5.39.217.77:8898 動物性鮮奶油        
3 ]! Q& Z- R! ?6 S# e1 |25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 h. N* R  Q3 k5 w* s4 y
E.開心果碎         5.39.217.77:88982 J6 }* s# W3 c' d8 ~5 k. y
少許
+ V2 o9 V4 u% [* \- O       
- X9 {& t8 H$ A+ J2 T  _: W* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- r8 v" T' K6 o0 ?. B, n5 {
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
$ t0 ]+ K' P1 _3 o* U. T0 s0 ?5 ?6 o2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
( ?( L" h4 @/ ?6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i0 c5 X+ t* M( P7 W
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
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杜蘭小麥布丁
. C. I; [/ ?5 Atvb now,tvbnow,bttvb【材 料】* ~6 p" E2 V- h$ K
A.杜蘭小麥粉         5.39.217.77:88984 n6 h0 a2 a' R2 P
40公克8 p; l; i# Z' J  k* k
 全脂鮮奶         8 f- L" {+ h& D1 u! v7 ^. [# L- n; |
300公克5.39.217.77:88985 b; o  U- C( W3 j# M; F" V( D
 細砂糖        
6 O% h0 @4 Y/ ~" D5.39.217.77:889870公克5.39.217.77:88984 d) K' }: G, E; J, q& {
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb# Z# W) K. F/ q
3.75公克
; T' C3 i1 [* R: I: I8 K& W" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃        
# s2 O2 h; g4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆! ^$ z( I# ^" _6 Y% \! j4 r! o$ X
 奶油         : R" d4 |, h6 s$ u0 F) d7 r
40公克
8 a7 E4 x0 e* [; z* F 動物性鮮奶油         3 M5 I$ K! D9 K' F2 W& i$ Y
200公克tvb now,tvbnow,bttvb  W6 V% H$ Y' D4 y6 ]* L
C.葡萄乾         公仔箱論壇- s" x) F- u1 S- E+ V' ^" d, B) c8 @
60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {; j; |/ Q) A# u! j3 e+ o
        * g& |. e$ r6 S) g4 ]; B8 [# \
【做 法】6 Y  A3 _' l' _4 z2 [) C" H% M4 C
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
& U( C0 J, K( F* ]8 |5.39.217.77:88982         奶油置於室溫下軟化備用。3 O; ]# L6 _/ U3 U) N
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g% H0 l% t$ ]# }2 \6 F
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

  Y% D5 d! i% O, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃布丁, y! G3 d# x; ~* u3 p, G0 [
【材 料】
) n. h. Z2 f2 M9 R1 D) {. m& h+ DA.全蛋        
+ P; k: D  B4 M. e! K3顆tvb now,tvbnow,bttvb2 R& K. O( n. i, M
 蛋黃        
1 n# C- |! Z  z- T% A& ~- D- d4顆
* Q' I$ N7 u) }4 utvb now,tvbnow,bttvbB.全脂鮮奶         4 p5 }$ S( j; A
225公克
+ E8 F) F: A1 @5 g; G7 |. m6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j. B, r2 q, [
60公克
9 [/ @- v, q- k7 N# U5 y( yC.動物性鮮奶油         5 X+ i) d# a. _. I# d
225公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N; }+ O$ T' D
 罐裝水蜜桃汁         5.39.217.77:88981 [+ i" k/ U; U2 o# v: i( {# e$ Q
70公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v+ w# B+ c- b& A
 橙酒        
9 V- M1 K# c6 V. y8 Q+ g5 b4 f- B公仔箱論壇少許
8 A& d* t" S: u3 u7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.罐裝水蜜桃片        
0 E- k* G5 t+ o& ~適量tvb now,tvbnow,bttvb. c) i/ J% T( W- i* |! Y+ h
 薄荷葉         5.39.217.77:8898: C: n4 k! i0 [9 I; V) }& ?
適量
3 T0 [0 D$ f9 |5 N       
9 t, A3 a9 X$ y) H1 }; y& F( u5.39.217.77:8898【做 法】公仔箱論壇% \* `1 q& b9 }6 o$ Q8 V
1         所有材料A拌勻備用。' L/ D% R/ }7 L% @# R8 j( q3 H
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~* V  `6 J: u4 o0 \8 H
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

( _  ]" j5 \" |/ f焦糖布丁
6 q% x9 {8 b' D- l( V; k【材 料】5.39.217.77:8898% R- W9 Q2 G- N: N! s* O0 K
A.全蛋        
! A# T: E, p! X2 O5 J4 C/ `5.39.217.77:88986顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y+ b& x$ m* [) s
 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K* h% i4 Z2 f; \4 G2 l4 B
60公克) X( X* S6 E6 p9 `) c" ?: d" F
 全脂鮮奶        
' H: j* t) B/ }400公克
- n- x' N$ [" Z4 G: e7 PB.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb: z, M$ z2 F2 h6 X( n# U( \
600公克
' q2 R, T8 y! @$ j+ B# \1 vtvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
( |& G* I# N0 j; l* ?& l4 p80公克, ?. |' R5 |1 I  E% L* F
C.細砂糖         9 D7 |  S' U2 J  S3 m: w% @- k
100公克4 A7 j) V4 t; _1 D
 水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]. ^2 a$ i& n" w; y; z
少許
1 v9 }, a1 j& i公仔箱論壇        4 C7 r  U  `2 p1 E
【做 法】7 d; z% m6 I" K+ z
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。公仔箱論壇2 B0 `! ]$ G& L& G# J4 O1 H
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
: z6 n4 n) Y& p& q3 M: b3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 w5 e: q; n; r
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
% B: N5 {9 Y* H1 x3 e5 _& Mtvb now,tvbnow,bttvb5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d% f4 t0 E( s/ \0 q* j+ X9 [
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

* R( w6 f$ d' p7 q$ s1 c! R$ e0 h' C公仔箱論壇起司烤布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a. [$ i$ \; v+ B+ ~" z: B
【材 料】
: A8 \" T+ X. W7 W: p7 }6 y" }2 WA.乳酪         5.39.217.77:8898) Q- M( W- h8 N( q3 B- r
200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [0 I& F3 P  c* w/ l+ b
 奶油        
# J3 y# ~( b7 K+ i/ ?" P5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb( e+ \  l( O9 G- Z! P6 D1 `( P* \
 全脂鮮奶        
0 @' j. L" H+ r% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
7 q3 B2 t- h# P( W/ i8 NB.全蛋        
! A; d/ p4 {, s/ ^& B% i  A4顆tvb now,tvbnow,bttvb0 ]2 p: f6 D% A
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. M' t& o4 E0 }3 v! K" n
50公克
+ n6 l, ^/ V+ M8 Z1 {  R! v公仔箱論壇       
& A- h6 h% Q0 P8 w% M6 l【做 法】
0 B' E8 ?( B% ]! z: V. P1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
7 W4 U: @, @1 u( k2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。' V* `/ Q! ]+ v2 b
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _) C" z) x: n9 q+ r  ^" P! c
南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb2 K) G; T; k4 b, Q9 K- [- w
【材 料】* [( a( o; y7 _7 x7 X
A.南瓜        
) u5 m& H! {$ f2 j# _( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克
! b" Y9 ^% h# x" O% c 動物性鮮奶油         1 S1 Y  G7 I' t) @* _
170公克
5 i6 n4 f7 w' J8 t. j( m8 q$ B6 \/ Jtvb now,tvbnow,bttvbB.全蛋         3 V) D# E/ W$ G' W  K8 d9 o
2顆5.39.217.77:8898% d2 g8 S; w7 r; Q
 紅糖         公仔箱論壇! T) g! L# X/ r7 U! h
80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^  k/ K& l& S! \* }1 g1 g8 ]
C.全脂鮮奶        
0 d) m0 f9 a( C7 p& \. V" ytvb now,tvbnow,bttvb170公克
" C) f9 ]1 a3 j  w' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.橙酒        
0 X# n7 _& |' o% M; p: v  KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公仔箱論壇* V3 w3 m/ {+ v% W; g# {4 |
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L! L, u& z, g
【做 法】
+ Z" q8 @) }- e5 a! b% V1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb& H! |$ {$ ?- k, P4 v2 ^' c
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇8 I* s' Y- J7 R, h$ d) [
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.77:8898$ U9 D! j, S" Z+ u! ^7 o( E9 V
地瓜布丁5.39.217.77:88983 a8 ]& X* A$ K' E( }
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 b$ }' V1 k7 Y. h: c
A.地瓜         0 P$ f7 N( ]# ?; B2 M" ^3 N
220公克tvb now,tvbnow,bttvb0 J6 U. w1 ?3 y
 動物性鮮奶油        
$ V& V, [- K! d1 `( f" F. G150公克
: v2 @4 Q. b% U1 ?  m7 I2 Y5 r6 YB.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb* Z) l7 e. T$ p$ \) G9 e' L
2顆5 _4 n/ ?+ F; F' t& t( f5 |, ]% m6 z
 紅糖        
5 f- j5 b2 h) G2 p7 m0 A: K80公克
& \! Q- X/ M. M5 Y! Xtvb now,tvbnow,bttvbC.全脂鮮奶         公仔箱論壇& B& j3 R5 I8 @* k! t
170公克tvb now,tvbnow,bttvb/ s+ [2 Q& `: X# P- |2 }, i
D.藍姆酒        
) k% j8 l1 i* e少許
8 M  n1 J/ z4 |) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, G5 Q4 W8 Y/ \8 x公仔箱論壇【做 法】
7 p( ^8 _8 j$ Y6 O: ]# Ttvb now,tvbnow,bttvb1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。5.39.217.77:8898" u6 O3 m1 J0 N6 h
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
  o' Z$ J+ N3 R! utvb now,tvbnow,bttvb3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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波本威士忌布丁公仔箱論壇. y6 y# y; ?5 b; s6 ~$ z7 ?2 V8 e
【材 料】
1 J2 k: T  l& F7 z) b& m. E公仔箱論壇A.細砂糖        
3 |1 B1 A4 G4 Vtvb now,tvbnow,bttvb120公克
3 m; I7 ?& g! w' C' q/ } 水         " }% `& X8 l* e# i' a) |: i! {& \- H8 S
適量+ v/ a* f' k0 a- Y6 u; e2 d7 K
 鹽        
+ w- h8 ^0 V% m6 m5 j+ f' ~3 J/ ~0 g少許公仔箱論壇0 r3 p/ {( S( \7 s; a, J7 `# m
B.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ b. v( A( `1 s* E, c" p5 n
200公克! I* E& _6 {2 ?! O" `4 N
 全脂鮮奶        
7 v- ?9 |: ]' [) z8 i* @400公克
. M! \* R  N6 B) BC.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d1 |9 B! t& ^' b, [
10公克
# }& X/ I) H* ~8 ?9 k, Ttvb now,tvbnow,bttvb 肉桂粉        
9 q9 {7 ~8 J% y9 q* ]tvb now,tvbnow,bttvb少許
7 X. O+ ^) f8 h/ N5.39.217.77:8898D.全蛋        
* ^5 b2 c. E7 `; p公仔箱論壇2顆
* V" _9 J. z5 l, ?  p8 _公仔箱論壇 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb# {9 Y- h& ^4 D' H5 I8 z6 O' b4 e4 E
2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y' g" ]% D0 [
E.波本威士忌         5.39.217.77:8898' s6 u7 u' g0 s' U
55公克, A7 g8 d. d7 p6 @% l' ]$ B
 肉桂粉        
& D) S, k  W2 q/ n8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公仔箱論壇" W6 E* S8 ]3 K. i
       
! G0 |7 I0 \+ Y7 V: L+ {' E5.39.217.77:8898【做 法】
' ?& `4 |( m' Z' |1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
. I9 m* s, b: p9 U2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 |  E3 p3 O0 {* n2 x
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
, _0 }9 G$ h. M7 t7 Y公仔箱論壇4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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5.39.217.77:88986 g& f% s$ _# Q2 G
法式布丁
  U( @! t$ D1 a5.39.217.77:8898【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb' T, P( U1 E5 W% @$ I7 l
A.全蛋         
# T( [' v: G) K8 _+ A公仔箱論壇2個公仔箱論壇: n- _0 A; T5 F5 q- ^  f
 蛋黃         
# E9 s2 x: b% y$ `, S& |230公克tvb now,tvbnow,bttvb+ @/ W5 O) R9 _( r
 細砂糖         
/ u+ M, n* L5 D: ~2 {tvb now,tvbnow,bttvb90公克
% L' j8 d8 a4 }- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮奶油         
) n9 F3 w$ s2 d2 p+ \* G4 H: b5 B公仔箱論壇530公克
* ~, q3 d7 ~- t* J0 M- N- w0 r  {) o% ttvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶         
, D" S8 q: H* B330公克
, B& C' ?5 ]# |6 |公仔箱論壇 白蘭地酒         
5 [# E! O" C2 v+ v/ ]  e5.39.217.77:889825公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o6 j* Z: ~: t7 j% x7 s  U% g
 香草精         
/ {- c* x- I4 F6 {# {7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
7 q9 ]% R3 }9 Q5 g9 n) `8 R7 }" F公仔箱論壇B.細砂糖         
: S# a1 m. z' r9 K0 r/ l, g: m; Utvb now,tvbnow,bttvb50公克% U9 E& f: ^2 ~, Y# [' }! ~) k
        
$ W; k2 {0 \" o3 Z7 `+ o  M公仔箱論壇【做 法】
/ M6 t+ H( m/ ?5 h1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
# c% Y# X. O0 S4 O  r4 z. x2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! b: [- L* b9 f7 q1 B
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。tvb now,tvbnow,bttvb! l: `3 Y0 O0 m+ o$ }

, M; F  p# t  R公仔箱論壇
* b& ~6 w3 g9 ]# E) v7 r' ^3 _
. m# w- e/ x8 h( E; A% e0 _0 ytvb now,tvbnow,bttvb焦糖蒸烤布丁
( V, |  K# n+ |3 F/ c+ e, x3 o: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】+ _4 e$ m9 P5 e! R8 y" I
A.蛋黃         6顆
! U7 o- J# ^" @9 J7 _tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200㏄
; k9 q, i1 P+ {7 s- x# B; y鮮奶         200㏄
' o7 R9 L' }( B+ \' S5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         90公克5.39.217.77:8898" N2 i; y' t( |1 d
白蘭地酒         1大匙
  @/ ~4 D9 k0 ]$ W) q# m; ttvb now,tvbnow,bttvbB.焗烤布丁模         6個
5 N8 t! x+ H# u6 S. Qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         2大匙
9 j( S# ?$ B/ v8 v        5.39.217.77:8898! P. N/ O% z' a9 W& D3 R. h1 E
【做  法】4 n0 m) }" o  F$ {
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v5 c; c% ]# H. S1 N* V5 i
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。tvb now,tvbnow,bttvb) s! q0 Y- k0 n  y
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
7 L" l2 `" x; w0 N$ U4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。公仔箱論壇7 |2 t8 }+ c" P4 u& T- {1 t
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

$ k3 f! {. J8 A. D【材 料】
  p# e; X3 Z: Q$ A2 _% Y5.39.217.77:8898鮮奶         ' ]* s7 k2 P% }2 W! X( O
511公克2 s7 S5 F" C; D  e/ d9 b. F9 q
鮮奶油        
' g( j4 [4 |) w3 _236公克5.39.217.77:8898! T% _7 S. O# A- O# `. e
細砂糖        
" O$ o* C4 V/ U1 \( @" L1 s公仔箱論壇197公克
. q/ G: ~/ {& v7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5.39.217.77:88983 w: m5 X8 J9 s( z3 b
4公克5.39.217.77:88987 F/ S( [4 ]* t, |# P
吉利丁        
+ X0 d7 U# D" b/ z7 X) K: {4 Htvb now,tvbnow,bttvb12公克5.39.217.77:8898- M" }' N. q1 N* z0 G8 j/ I
白飯        
' C5 {5 d/ ^; D, Q0 b1 ]$ ]- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克5.39.217.77:8898: X, l6 i; [7 f6 N9 T+ R
覆盆子果泥         + S0 ^/ y! `/ l0 E9 {4 P
適量
: z, M) X0 L7 K: S8 ztvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb/ D6 j% C4 K8 w, D6 o
【做 法】! h% U1 y& P0 @# ^  ]9 m
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
4 q) S9 m8 S: C$ r5.39.217.77:88982         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。5.39.217.77:8898# ?& d$ B( x# j5 P/ t
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H5 i- l) v/ {% G4 O
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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