本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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tvb now,tvbnow,bttvb2 V+ Z' t8 M# `2 l- f6 |0 S; h
法式布丁) {. i; j# ~. U, G' ]
【材 料】
& \$ n& }9 g3 N( v7 `" Rtvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋
/ n) O' @0 C1 o) {5 r3 |9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
1 t% L: _( C1 ytvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃 , S4 ^" t* S3 e
230公克( B( B! G- z/ z' y1 ?" H! e9 e: S
細砂糖
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鮮奶油 ; B& V2 _% L0 j7 q
530公克
, |9 v3 C: L: S5.39.217.77:8898 鮮奶 公仔箱論壇2 o# f' l, Q2 i- s4 J: G) n( P5 d4 h
330公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?, ^7 {) e- Q, \: V6 n
白蘭地酒 公仔箱論壇+ C% C, p5 [1 v# _1 F8 ` W
25公克
E1 I0 [9 u/ S5.39.217.77:8898 香草精
5 L G* E2 D6 M4 _% V9 D$ ztvb now,tvbnow,bttvb少許
4 X. `0 G% L2 o+ e0 |4 G5 @# c/ x5.39.217.77:8898B.細砂糖
8 |* J/ G4 T/ j; B6 t' c- ?% }tvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇) b3 F, s6 {1 P: S! Q
& {' d2 d7 T3 Q, \4 d5.39.217.77:8898【做 法】
. [6 [5 Y1 g. E/ y公仔箱論壇1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。公仔箱論壇3 M$ p+ O: O& T9 {5 t1 I
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。公仔箱論壇3 X$ W7 v7 C' |4 E
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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3 x e7 T J. r7 t- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M m, o+ N* s q" U公仔箱論壇焦糖蒸烤布丁, I9 q- w7 o( ?1 {
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb M; | w7 B) v1 ? Q
A.蛋黃 6顆
- t5 N6 ^, n P鮮奶油 200㏄# H# j( P# e, v9 k; G
鮮奶 200㏄
& ~; w8 b& b- y/ R: C公仔箱論壇細砂糖 90公克
4 h5 `4 _: |' g# g# l# |白蘭地酒 1大匙5.39.217.77:8898& Q& [0 A& u v4 t% ^9 l
B.焗烤布丁模 6個5.39.217.77:8898 r N$ ^, M% i0 w% }; \$ a2 v
細砂糖 2大匙/ o* a( M2 q' _" R. c0 I+ e9 t
- |# ?# e: l8 j- b, e5 W4 S5.39.217.77:8898【做 法】
! g G: l# g, r' X0 c" M1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。5.39.217.77:8898# E) U: K: d& H( A) Y
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
$ e, m# H9 C8 s5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {- q6 J# \. l0 W# k
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
% R; K; }3 \1 {" Q& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |