返回列表 回復 發帖

; B+ l1 t5 r3 A6 a' h* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米布丁5.39.217.77:8898/ s5 s( h3 K/ d( G) N
【材 料】5.39.217.77:88987 O6 \! r0 |3 P: {! i1 F" y3 G% a+ m
A.動物性鮮奶油         公仔箱論壇% A+ t: ~" P2 c+ R- ~
250公克
  p5 p& f6 P$ e1 R  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖        
2 Q0 R' M; _0 ?$ F1 |1 T: b75公克
% W' u) Y; ~3 W! cB.全蛋        
2 V5 q9 E. g% n6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3顆
9 V9 [2 A  l5 ] 蛋黃        
$ b$ L8 g$ d$ m8 f- G* M2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 [3 u2 {8 g3 \6 w* L
C.玉米粒         5 Q) ?: R2 o1 m
200公克
3 R- w" \; l/ x; Z' c$ H. x3 c        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `  }, r" t9 ^/ [  a
【做 法】
: u7 y0 }0 x* m9 r: s2 Z4 O1         所有材料B拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z1 ~1 \) x8 c% H
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb& f, b4 H- @9 ^0 c1 x. Q
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

+ p% a7 i0 J5 u. `4 z蜂蜜燉奶布丁6 N4 ^" I/ S/ N( e: Y* n
【材 料】7 |- x) K$ D, e( D/ p- y' N9 I
A.全脂鮮奶        
& r' m5 J# G1 I9 Y公仔箱論壇450公克
3 a3 @9 s% N) v1 l* [; ` 細砂糖        
9 F8 v& z" G8 H公仔箱論壇45公克
. y. ?. x/ `* Y7 W8 E4 f, d5.39.217.77:8898B.蛋白         5.39.217.77:88980 h+ v7 j4 s6 f3 k( y/ D
135公克
+ I/ p9 R5 S; _* hC.蜂蜜         % r& w; n# I4 M
10公克公仔箱論壇; D! u: w( j9 m, f" E
       
4 w2 z& e' ?3 L9 w1 C, f( O【做 法】
2 P+ E4 o5 L; J6 ]- E- K* K' E0 _. `1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y3 ~" x8 D0 j8 d
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

) I* d2 w7 C0 ?. d8 s草莓布丁
+ ^6 W6 Q: f7 I. ^- k2 H/ `【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 D. Y8 D5 s* ?
A.水         tvb now,tvbnow,bttvb" b/ }0 n4 T' w3 r5 e
300公克
) d4 [" Z* ]  }  N% W( N 細砂糖         ( b' N2 a% c, O+ u( C, C
50公克
5 K" Y( q, @- V% k# [* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.草莓果泥         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \0 g& [) x# ^( {
330公克
: c6 z2 F* D# L" X( S+ o& ~C.吉利丁片        
0 G# z. @* |5 p公仔箱論壇15公克
. I0 @4 s% }# {tvb now,tvbnow,bttvbD.奶水        
  e( A/ J9 }; n) K. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克$ Y& f% A- H0 F
 動物性鮮奶油        
$ Z+ |* f0 n" `2 ~' x25公克公仔箱論壇- Q+ i" Z# E) t1 h1 X9 n* `5 g
E.草莓         tvb now,tvbnow,bttvb6 O& _% N4 C' }/ y( Q1 e
少許! t0 [5 ?/ r0 q( B$ w/ F
 核桃        
( N+ n9 I0 S4 E( C) R" g* Mtvb now,tvbnow,bttvb少許
) O: N  ]/ H) V! M, [8 \# F! S        tvb now,tvbnow,bttvb0 h" F! U  U' L
【做 法】
- z6 V1 x* ]) |8 dtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 \. u. c1 x$ }  q
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。5.39.217.77:8898; l7 k- p4 t2 `, \$ c4 b
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
, ]) p1 U# `) Z$ @8 etvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
6 c3 [5 ]* Q* A. [" E# l
椰香布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _% `# ^. Q: I  S
【材 料】
2 y+ h" _2 \" F: z2 ?公仔箱論壇A.蛋黃        
" Y9 o1 y8 ^0 ]4顆/ v  k. N& O6 E3 N, q
 細砂糖         5.39.217.77:8898' p" s8 H. y3 [3 D3 h, p7 i) ^
75公克公仔箱論壇7 D$ P, Y  u* Q+ Z7 o+ A: \+ Z
B.椰子醬        
2 [$ S  h5 n# z8 J5 r6 i400公克
3 r7 }# H: v; \$ ~7 w+ x4 N  n5.39.217.77:8898C.吉利丁片        
) a  Q  i8 N2 C5 Z) utvb now,tvbnow,bttvb15公克5.39.217.77:8898: L) `$ O6 p4 m$ `$ H* V0 E
D.動物性鮮奶油        
' _( j8 c- a4 \! w# V& z$ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
" M2 H! o# _1 B9 x9 @7 D0 t5.39.217.77:8898E.椰子粉        
* Y1 E: J0 x* m% f3 j0 @1 B5.39.217.77:8898適量
3 V* u  I; s4 q* }# r# ?9 n+ h4 y- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 _% e0 R7 ]4 v: q2 V公仔箱論壇【做 法】
$ N0 J$ u; T, |+ h: h) ^9 ?0 k" ~1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。' S4 M* n, _, N# b) y6 X7 w
2         所有材料A拌勻備用。
% A  g. w* p  @2 R# j0 j3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb" U" y) O! V6 f" \
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l1 l) Y$ i5 s  M
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
公仔箱論壇. h/ Y  O* R7 [3 `5 A. [" A, b! ?
玫瑰花香布丁公仔箱論壇2 O4 ^2 M8 h& p$ u6 N2 c4 Q- A# g
【材 料】
1 D( k  @* {3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {5 u. f; W  F7 l5 O" a4 b
200公克; U4 W; N& K' r7 w1 Y
 細砂糖         公仔箱論壇( C* x+ n" X+ ^6 j; m' D
60公克公仔箱論壇% i5 x7 }" ]* J2 o1 ?( X- v
B.吉利丁片         公仔箱論壇2 Y9 V% n! u- V* p  s' Q- c9 z
8公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A; n7 u  u  `4 }8 o
C.蛋黃        
" u# k( n. Y7 }% W/ _' A  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆tvb now,tvbnow,bttvb& r% V+ U  j0 D9 z8 l) \- o; {; X% a- e
 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! w, [3 I& R: X  b8 }
200公克
8 l) i. m6 m; z( c. F9 g* ~0 _D.玫瑰花醬         8 G) T0 M( O, l5 X% f2 `
75公克
& [. c% k; g' h- ^' t) S( K5 C5.39.217.77:8898E.食用玫瑰瓣         3 \6 z/ ~) F/ Y7 j; Q
少許
2 q2 t* x3 x) k; ytvb now,tvbnow,bttvb       
, }5 \- Y. a# z, u公仔箱論壇【做 法】3 G  ^" M& _  ]1 {) m$ ?9 G
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
2 M) o* Y! ]7 U" ]4 v; d9 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料C攪拌均勻備用。
5 z1 J( m8 V; C9 \9 y公仔箱論壇3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。5.39.217.77:8898/ T! B- l! E0 I
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
$ g; O+ ]. {0 m% e5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

+ m2 S7 I5 d7 N0 r5 Jtvb now,tvbnow,bttvb覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @& B. {+ \8 q
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I# C- ]0 n3 E: s
A.水        
: }3 E6 v2 g) B& p# r; M9 m. ^9 O# F$ dtvb now,tvbnow,bttvb300公克
% t5 L4 l5 e1 L& s% \) N 細砂糖        
4 C1 L$ p' a3 S4 d2 ^" J2 L50公克
7 \. S; V' F: t  W% |2 C5.39.217.77:8898B.覆盆子果泥        
  P; D1 D- W8 ?: D) l, t公仔箱論壇330公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \9 s& ?1 W; \0 G* `( P  N% H. n
C.吉利丁片        
0 Q" q4 ~* D$ A) T: E公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 P+ u0 t5 M. {$ A+ v2 U
D.奶水        
% h& W7 Z) ^" Z- R$ U- G15公克5.39.217.77:88982 B7 A& \9 Q; l3 a) h8 v0 {. U6 ~
 動物性鮮奶油         ) q& m3 u  w% ^- a' L& d6 o0 g1 m0 d
25公克
2 z4 G, k& E' @公仔箱論壇E.開心果碎        
# d7 l* r: M  r公仔箱論壇少許公仔箱論壇! Z. v% J5 O- r8 \
       
6 P% d& F7 W) X, N( o1 b5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】, L& \6 L9 n5 ]
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。  o2 \: |" @$ Y. S1 d1 t
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
3 B2 W2 `: Z$ I# v3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb5 e9 k" E! L7 u4 t5 K
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

' r9 Z, R' Z5 _- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杜蘭小麥布丁+ i) y3 H, ?3 U8 l
【材 料】
' ?+ Q$ m9 K  C/ K7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.杜蘭小麥粉         5.39.217.77:88983 {2 x- e( e5 Q7 b. N! ?/ I
40公克tvb now,tvbnow,bttvb- |0 o: @1 T( j
 全脂鮮奶        
5 S3 P0 t: S( t8 |) t- g9 g4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
% y3 Q. p9 w; W8 O1 N 細砂糖        
2 e1 q8 b6 @! J7 N; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
) H5 Z& M  x+ F  J: k! T" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H7 i0 L% R, Y3 b7 w
3.75公克
, K. H9 K- K& f" u# G: B- \tvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃        
$ i! |) e; S5 b1顆
5 u; a$ L) T( m0 Q  @% U$ z" wtvb now,tvbnow,bttvb 奶油         5.39.217.77:8898/ x" t3 w! \6 ]$ v4 `. l8 f
40公克tvb now,tvbnow,bttvb, T$ @- S0 D7 u" ^, ~( _1 ]9 X
 動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898% o& v1 y2 E& U. d6 s* V
200公克
: s6 d1 W( b! Q- S9 P2 o5 p& l# VC.葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p- Q- V3 O2 Y1 d
60公克, Q4 Q/ r5 D# x- o
       
$ R( p: h* x$ X公仔箱論壇【做 法】3 c. R. c" M  ]# ?
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇! r# n$ b5 o" O8 O( }6 h! ?" Z- g& x
2         奶油置於室溫下軟化備用。7 M* Z& N# l8 K0 M
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
( E) E: m# c6 L, z" w" g( Y公仔箱論壇4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

/ _; o9 @! E$ M9 `' F3 _水蜜桃布丁5.39.217.77:88983 H& Z4 u  z$ O1 R7 e; T
【材 料】
: ~5 w* k7 y  O* w: y: J, @9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋         + B' O3 f$ c  a# F
3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \! a- j& A& D" e1 y% r+ G
 蛋黃        
' h" m( N1 t( J0 N4 o4顆$ P- @4 E4 D: o5 d, N+ q7 l
B.全脂鮮奶        
' g5 q+ t% b) ]/ o) i0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。225公克5.39.217.77:88981 I; m" ~. T8 B) X2 i2 B  _
 細砂糖         7 D" p9 q; K& P1 b2 u
60公克
% n  z$ M, ]2 s  ^3 Y* h, b& k) W9 A& iC.動物性鮮奶油         5.39.217.77:88980 l3 X* q6 Q0 m% G% }2 l. }- I
225公克
" p  R( e' M: S8 o" N( t! y. D- p$ N) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 罐裝水蜜桃汁         5.39.217.77:8898# b) c# e$ e) `8 e! T: I
70公克tvb now,tvbnow,bttvb  Q! U7 ?$ m% A$ b: J# D5 }. @4 I
 橙酒         公仔箱論壇' v5 B) q* z1 q: g8 S% b! T
少許5.39.217.77:88980 l- R1 J: o) m, M$ Q
D.罐裝水蜜桃片         tvb now,tvbnow,bttvb0 ^) e' a% ~) ?5 j& Z
適量& \/ c/ {; `1 E1 `; a; j
 薄荷葉         公仔箱論壇# ?# n* ^0 H: e. ^: c& F
適量tvb now,tvbnow,bttvb) P& g% A3 Y- ~
       
2 D% n( }+ K& Z4 C' G0 t. \5.39.217.77:8898【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ ^; M" q. p+ D9 f8 I/ O. D3 R( O
1         所有材料A拌勻備用。公仔箱論壇  _/ S& c' f( b8 n. q4 Q# B9 L& O
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
( H* ~* }0 ]. A8 N/ D; X- k8 z6 Ytvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

7 ^. e0 t, g5 C! R' D% A7 rtvb now,tvbnow,bttvb焦糖布丁公仔箱論壇: K9 A2 E# B( j6 h& e2 i
【材 料】: }3 t+ `  _5 ]# s; v, v% Q
A.全蛋        
0 `" i5 i# v4 h8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6顆
4 F$ B' @; E& K5 b. X/ J0 w# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃         ' @8 F# g. Y' W8 V
60公克公仔箱論壇) ^4 g$ y3 o# y' @- P+ a
 全脂鮮奶        
4 X' b5 H. ~9 ]3 m* f* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克5.39.217.77:88982 o* L, x+ b' o7 Y2 Q8 Q+ F! i9 W
B.全脂鮮奶         5.39.217.77:88985 d  @$ n: d! y
600公克
; n; ]' _' u4 d" E5 E3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖        
& K, T; A, y6 i2 y3 r, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
) S& G+ S* _6 itvb now,tvbnow,bttvbC.細砂糖         5 v# b8 C! L3 v2 o' m/ A/ v2 U. g
100公克
. j4 G3 v) b. @1 e8 Ctvb now,tvbnow,bttvb 水         4 t$ _7 ?7 `1 U- V
少許
# @' F' g  u: A5 o+ b2 B9 ^9 H: z公仔箱論壇       
) }# i1 W7 Z/ O; o9 L. C- t2 N% W; f【做 法】
+ {; x2 [  D$ @tvb now,tvbnow,bttvb1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
4 H5 a& X: i5 ~6 ~7 A; _5.39.217.77:88982         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
9 X9 `1 M# w- Z' ^' u) ^7 ]tvb now,tvbnow,bttvb3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。公仔箱論壇& z4 W' E; w0 u. h
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
# k, \6 F) [0 I$ G  ?5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
! V3 d- @* J" H3 [0 [$ }) t公仔箱論壇6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O4 u3 i8 t) G7 V- k6 G2 b
起司烤布丁
- a# I* E+ P( ^4 E% V9 ~6 i! M! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】5.39.217.77:88982 _# L# t. A; I4 a6 \
A.乳酪        
6 w; t0 H1 m5 }5 i/ Wtvb now,tvbnow,bttvb200公克
- E5 m* h; `& l) J  ^ 奶油        
" T3 o$ n& S  w2 p- D6 [0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C; u4 R! b' V
 全脂鮮奶         公仔箱論壇5 W# B  d. `6 ~% p8 a# m) u
100公克
+ h3 ^4 O( L; m! c& ?, oB.全蛋        
& X. K6 ]0 H& ^4 u7 ]8 ~5 J4 R" W公仔箱論壇4顆+ O6 K7 M% H* I! t% {4 C( P# h
 細砂糖        
0 H5 q% p) Q! ^2 C7 u% Y  U& F' o5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
! M& q5 @! l" w0 q3 c        5.39.217.77:88985 [& W: |2 v& r3 @7 F1 I. _
【做 法】9 P1 k# A0 F8 B! d4 S
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
- I  Y3 a7 d( x/ F- j公仔箱論壇2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。: V: {, ~( T6 M2 N* Y4 r
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

, G( ?$ F) c  RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜布丁! f0 h* I7 h4 T
【材 料】
7 R6 [9 C' u; E. x# J$ C6 a2 d+ V0 p5.39.217.77:8898A.南瓜        
) ^% b5 O7 _  t$ @tvb now,tvbnow,bttvb220公克5.39.217.77:8898( \/ [% a* j% M  s1 z
 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t9 P9 z, [% _
170公克
2 d% o5 s8 G: ^, Q: w! S2 Etvb now,tvbnow,bttvbB.全蛋        
* {* I: x( y. W$ s' |# A4 U* |* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2顆公仔箱論壇& J) i2 x5 o& s, P
 紅糖        
! N0 f( S: Q5 N- u8 |, W9 ktvb now,tvbnow,bttvb80公克
* H" Z& h, _) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.全脂鮮奶         1 W' J7 C; u+ f- V% j3 m! \
170公克
1 u3 w+ Q. E. }+ Y! j5 m9 Z公仔箱論壇D.橙酒        
5 x1 `' y# \/ s! y公仔箱論壇少許
) }! W) O. {+ r1 ^) M( F( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb8 a4 ?: F" r! s5 {( T" o$ q
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 e  g5 Y6 F- _: e$ U
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。/ e% U0 H  a8 Q5 Q& L
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
9 S3 @* ^4 d1 i) ^公仔箱論壇3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t4 S8 }! i9 C" i! j+ J
地瓜布丁
; T) b: o0 b! a/ K" G: L5.39.217.77:8898【材 料】公仔箱論壇2 u- S0 J8 f1 o" w4 Z+ k% \" Y; O' I
A.地瓜        
: l3 [' u# v6 T2 Etvb now,tvbnow,bttvb220公克
, c/ u, v: j9 j! `. Ptvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油        
4 @  x% Z% [4 X" Q. \. `150公克
# n0 s; H+ F6 P( p: q. Q  stvb now,tvbnow,bttvbB.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb3 ]) `0 A. r. [% ^% N
2顆
6 `5 w9 ~4 q% }3 t# B5 x6 z4 P5.39.217.77:8898 紅糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o7 V  s6 s3 L) j+ q% I; m/ Z
80公克
" o& v( D' C  q9 C; g' ]& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.全脂鮮奶        
/ @+ L0 }, R7 }5 B5.39.217.77:8898170公克5.39.217.77:8898% k+ a$ o6 @- `( ^6 j, Q
D.藍姆酒         + u% J7 r" a. S1 \4 u- L$ M
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p3 V8 p0 W' z2 c! V' t
       
  [) E) y+ u: V5 [5.39.217.77:8898【做 法】
9 B' X' y5 D, ^6 F% H1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
/ S: {0 p, X, o( M1 ]+ k# y0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。9 e- T$ h" }$ d: U% ]1 K2 G
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.77:88988 `" l% u+ J+ f: T8 M
波本威士忌布丁
9 j, X" \9 u/ y$ |2 q6 k: p7 U5.39.217.77:8898【材 料】
9 ?, b, v: G% e. ttvb now,tvbnow,bttvbA.細砂糖         ; [+ Z% f& u$ _- f, v/ w
120公克& S- I' y; q% b1 C$ P- z, g
 水         , K0 m; ?) A0 h( \  Q3 x. H
適量tvb now,tvbnow,bttvb" @- a, V" y' V7 Q! z3 w$ o6 ?
 鹽         公仔箱論壇3 s+ c6 L4 ^$ m# ^
少許
1 @/ n3 O& t8 s" H! TB.動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898% E$ x8 H1 r2 j0 A
200公克
  R4 k# I9 S- P# j. S: ~& s4 G0 |tvb now,tvbnow,bttvb 全脂鮮奶        
$ c- X% z$ Y- W( R9 }+ X6 a400公克
* N- V4 y5 Y* f6 {7 u% ~公仔箱論壇C.細砂糖        
4 W3 ^; `$ V: o+ O( ^; O公仔箱論壇10公克
( B! w6 h# v' L: A+ c公仔箱論壇 肉桂粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V% ?" W3 z% p, j# R/ [
少許
+ f' T8 q% X6 y5 t5 N- T* G& Q0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.全蛋         5.39.217.77:88989 e: l0 B! r3 N
2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R5 |0 U2 S4 ]7 W( ?$ l
 蛋黃         5 C2 I7 i5 q, n0 }3 v" W/ z  z' k
2顆. K( |0 K! @' [3 R: d/ a7 j( |
E.波本威士忌         公仔箱論壇' l9 D' F: o. ]5 o
55公克
+ \! [% s" X+ }) q$ }1 `- v8 x: v 肉桂粉        
8 Q) L5 w* }8 o( x$ Y5.39.217.77:8898少許
' b" C7 k. f+ Y/ ctvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb# H- c5 C. v( p9 i* C
【做 法】
, E$ g' A* _( w8 N. F/ e- utvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z+ g9 t$ ]6 D
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
* n2 p4 |" ]+ T( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。+ I! ~0 v$ u; r0 j2 B' l
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
- y8 B( \! G0 O9 p; m* e. G- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W+ U; p& n  z% q1 [* l
公仔箱論壇% B% m8 r* A# {: K- J6 G& y) {5 K
法式布丁5.39.217.77:8898- h, Z. ?- [  v" W& g
【材 料】
4 O" b4 r" m% F! E8 F5 ^# A0 F$ Xtvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         
' K4 ~$ I6 R' {# F7 x- W5.39.217.77:88982個
6 k+ f$ q! C3 D. O7 ~" R: E( |; Rtvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb6 E8 w# \  c7 `$ `' K" ~1 V
230公克# X1 L( @, s- F7 ?8 ~; _
 細砂糖         % S8 S6 y1 {% i# B4 s( P7 m
90公克
. ^8 c& U! V  y3 D2 U# b公仔箱論壇 鮮奶油         
5 A5 x6 N& X4 l8 W% k530公克公仔箱論壇0 O9 p5 H9 m, K) M" m- R0 d8 m
 鮮奶         
  A, `; z$ ]2 a6 d1 M  c5 a330公克
" b: m! D- P: i6 ~公仔箱論壇 白蘭地酒         
6 @2 G3 ~# I: }- Y" _7 `5.39.217.77:889825公克/ B& d. q% e1 W0 u6 x
 香草精         
( c2 j# p  g' e7 N, H/ Y' O/ z, X: g9 q5.39.217.77:8898少許tvb now,tvbnow,bttvb! h) }8 H" U  {7 @5 t6 Q3 K
B.細砂糖         5.39.217.77:8898- F* ~: u" o8 l9 E( O
50公克公仔箱論壇7 `* f4 ~8 |! z1 q" H
        2 Q. w( z0 i4 B+ a
【做 法】
+ a; L0 a- Q, X- F% V0 s公仔箱論壇1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
2 [' T% s% s+ g$ m6 _( l2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
  }1 {$ T" G' ^, t% X  e3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。8 U: B# S3 R  h/ C7 z+ x0 i

& o& o* ^% k& ~
- F1 ^2 i9 I' ]% f2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {  f; n; n2 C+ x
焦糖蒸烤布丁
- U  u; U, e. a/ D, Ftvb now,tvbnow,bttvb【材  料】5.39.217.77:8898& [+ _' Q7 {- G5 P% i
A.蛋黃         6顆5.39.217.77:8898# \2 X  k) o% W! u' i& z
鮮奶油         200㏄
9 d; A% Z$ h" Y8 P$ `. w0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s7 |  n/ L) v! P8 w9 c+ f
細砂糖         90公克
5 D+ _5 |7 }4 u- T$ `% \1 ], D公仔箱論壇白蘭地酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G1 P, A* `9 _
B.焗烤布丁模         6個
+ y% _1 m& W- f$ h& `/ @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         2大匙
% q( b! L0 y- b7 c5.39.217.77:8898        . V9 s5 J& r% p+ P" q/ W5 L
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb) g; ~4 O; C' i0 R  g: X( r
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。3 J2 C% W. F& l, m9 B6 k8 i
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
" F. I/ u* |4 V% d; `. @$ y公仔箱論壇3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
7 P7 l& B0 p9 c2 F, L5.39.217.77:88984.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。5.39.217.77:8898. \- y9 ?3 d- _
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
5.39.217.77:88987 W4 O0 E' }2 P7 ]# W' ?
【材 料】5.39.217.77:8898! l7 a* t7 g4 [
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r$ I' D' [+ d! ?0 Q5 K. T
511公克
! C# t, R7 e* R3 G! ~7 P: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
3 |( r# `4 d6 o' U, @( b236公克公仔箱論壇  N$ d9 Y* J  ~0 h6 o7 }" ?
細砂糖        
$ P7 d% r$ T9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。197公克公仔箱論壇: u, U9 {& Y" [0 s# s, S
鹽        
; F9 F5 ~7 b! C( _9 ^# Z3 p4公克
- e1 _, v$ o& ]! `tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
3 \$ [! l$ K9 ~, b# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克
' h, U! J* G' p$ U# x# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯        
" L& j) @0 v% a) T; k2 y30公克公仔箱論壇9 q) p& b# I% X2 h. N5 u
覆盆子果泥        
/ F/ c' u/ o+ [9 j* s4 ?適量公仔箱論壇" r/ H1 u- |1 f' W
       
" i# b6 d+ }$ s+ P4 U- wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
- ~0 q; a  R, I2 _3 v! H6 ?公仔箱論壇1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。5.39.217.77:8898  i$ q% S* W$ |+ t8 D" ]% V
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
; H* d. A4 p1 K  j, \5.39.217.77:88983         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
, ]% G# m; r0 S; P! c, ^) _6 ]4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
返回列表