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玉米布丁
7 m$ Y9 f9 N% H- d$ Z公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇7 g9 I( Q7 p# O! `! v, \
A.動物性鮮奶油        
/ R# }  c) o1 p+ Q1 A3 I" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克5.39.217.77:8898" r; x4 Y1 m# ?
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?3 v( i: c* S/ M: y- E
75公克
3 m% F5 @8 T8 c2 }( h2 f, g# pB.全蛋        
. U' c* H( `; J' u( f8 O  e$ ptvb now,tvbnow,bttvb3顆' L& F- E$ y6 H% R8 r2 G
 蛋黃        
  a7 o6 y: k7 j' k1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2顆
1 {  w+ l1 P9 E7 s2 Q* eC.玉米粒        
" V  X  s( W/ G5.39.217.77:8898200公克
0 a9 ]4 ]: y4 r0 Z8 C公仔箱論壇       
. H! l) y" ~5 ?! U: {/ B8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
9 F- j) s: ?% D. ?7 i5 Z2 S5.39.217.77:88981         所有材料B拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; L! X7 B7 n! v( l9 _
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
: l2 F/ ~$ P" R+ |. @: x3 m/ h, R3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

4 e( j- h3 {6 C  @6 itvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜燉奶布丁
4 h* f# x/ Z9 E, B9 A0 B【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `2 X5 o" y7 Z: ^
A.全脂鮮奶         : p7 K* b! c$ O( \2 ]2 O; P8 u- D* k
450公克0 U6 E8 m/ a' T  N! h
 細砂糖         4 D( m4 x) t- v$ M  O
45公克
9 N- e- H1 \( b4 J0 Q% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋白        
3 z5 r. r4 Y* R. O! {' y( V# t5.39.217.77:8898135公克- l9 I0 N. W0 Z: ~
C.蜂蜜        
9 X" c- r$ l+ @& e: X; k10公克
/ Q2 M. g7 p7 e) D公仔箱論壇        ' u& x+ P2 H3 a2 J: j$ `, a
【做 法】
$ {  T7 t6 f5 B  J7 dtvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
, M  y- A  t# |% G" l, f2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

, t4 z) [/ q" p4 r  X草莓布丁
, ~, S; ^% u. I公仔箱論壇【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `0 w9 y! b7 Q2 e6 n) C7 L' U
A.水        
' H( I) }& I( ^# Q6 \: r300公克/ C( _, S9 G, u+ v2 {( B) J0 N# o
 細砂糖        
0 M& C$ o6 C5 W4 ~) _2 s, w5 @5.39.217.77:889850公克
, q/ g6 U: I. s: I) f8 otvb now,tvbnow,bttvbB.草莓果泥        
; f" _# q( w3 d; ]) y公仔箱論壇330公克
' ~! _8 H" Z5 ^) c) u% qC.吉利丁片        
2 |. T2 R) ~! T( X' C5 V7 ~, J) k公仔箱論壇15公克5.39.217.77:8898( v( n: `5 Z) O- M7 q- _% ]+ |5 D. H
D.奶水         tvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 l6 j' @* l+ Q1 K! H: ?3 d
15公克6 T1 l5 h" n$ I
 動物性鮮奶油        
; I% r% ]/ R1 Y6 \4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
3 U+ P+ X& K  |& F/ lE.草莓         tvb now,tvbnow,bttvb. j1 q5 p3 I3 i( I* D7 {
少許tvb now,tvbnow,bttvb/ k5 ^) h' [/ x8 p& }. W) H, i
 核桃         tvb now,tvbnow,bttvb* J& s  Z3 i6 T7 d$ @' k
少許
) W, h6 J4 O7 \; C2 y$ c+ n& l       
% K$ `  D9 j; j) M9 J5.39.217.77:8898【做 法】
9 O9 A( ]3 a2 p2 Y公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
' b, M% c+ ~6 O8 R8 k! k& l公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。公仔箱論壇  A# J4 O& Y7 e% Y
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.77:8898. r( w5 r: Z$ h; c) Y% b0 i
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
公仔箱論壇: i; |& _2 m8 I. o. _. r, R
椰香布丁
& Z4 `1 Z. m, }6 V9 W& y) p5.39.217.77:8898【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ k: V/ b: ], Z9 x
A.蛋黃         公仔箱論壇! H! C$ K3 d* H
4顆
, K! [0 n6 W# x  Q2 r" x0 X/ N# r9 ?' M 細砂糖         5.39.217.77:8898" ^9 f6 o4 f& e
75公克) Y5 g) ~4 b  L6 t4 C
B.椰子醬        
2 h1 S6 w! x# [5 j6 o4 p400公克
# m' A4 M& ^6 I5 P" D" {5.39.217.77:8898C.吉利丁片         0 R2 V+ ~2 M& I# Z: B$ b' J( c3 [/ L
15公克
) j  {  L4 b  L& \$ w8 v# d$ @8 T- SD.動物性鮮奶油         9 {3 p/ R* S: m4 \8 a, a% F1 }
185公克tvb now,tvbnow,bttvb2 D7 |* w5 B$ G1 k0 M
E.椰子粉        
! ]6 x) J8 A" b( C* g+ p( K( otvb now,tvbnow,bttvb適量
/ r; F: F7 }5 _( F       
" c3 Y4 C1 @" T: d$ L4 f1 T3 I: i【做 法】
5 Z! y1 N. s, ~8 p6 |6 C1 D1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
! y0 z% ?5 E/ ?) w( Q+ i) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A拌勻備用。
9 M: g. x0 s- T. E3 t7 k1 \3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j0 {7 p0 ?+ P8 a
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j4 f5 s& [. A  p7 B  Y; B
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

" g5 \3 u: K. k% d公仔箱論壇玫瑰花香布丁) k6 b; l+ z; \- \
【材 料】
6 X3 k* h. r5 i' W9 k+ IA.全脂鮮奶        
1 K: U( j. n" V" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
" ^5 W4 y8 c& H! z, M 細砂糖         公仔箱論壇# s  {3 \  ^' k% H4 c' D
60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J& Y  P7 l6 r' l. h
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m' E2 Q# ]' U4 r
8公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ]* P% L* h. J8 K* g3 T' N  p( C$ u
C.蛋黃        
$ b! L" S; E$ I1 M: `. z3 F2 E4顆
3 T! h3 S8 }  ?3 }$ \% G9 u 動物性鮮奶油         ( s# z# y* o. o$ x) `
200公克
1 X9 j. Z4 W' o9 G& i, p' \" q% q公仔箱論壇D.玫瑰花醬        
8 |& N9 G5 ], W* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
  `8 o! w' h/ I, e( I9 GE.食用玫瑰瓣         5.39.217.77:88983 u+ Q1 y: y8 x0 [8 g
少許
1 ^  f# N8 f* j( ?) T5.39.217.77:8898       
; a& d, i* G% F4 s  `: a5.39.217.77:8898【做 法】
  F% o/ L6 j& q3 Z0 u1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j4 |3 \" E3 ?+ i% H7 r
2         所有材料C攪拌均勻備用。
* Q6 c9 F; f2 `) H3 y5.39.217.77:88983         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
4 d* E( }; G- e6 l- V$ K3 ~% m公仔箱論壇4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb) J6 V9 ~& b/ d) i( o9 e6 y' t* G
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

) l2 v5 _2 [4 Y5.39.217.77:8898覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B1 |; N7 Z4 Z. |
【材 料】
- {0 s1 y& @7 G! stvb now,tvbnow,bttvbA.水        
( @# W6 q( |5 D$ |$ ~5.39.217.77:8898300公克5.39.217.77:8898. w1 h& e: s) e4 }
 細砂糖        
$ L' F# i' d; G9 b1 x0 }; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
- H+ B( ]6 M; t8 A2 OB.覆盆子果泥        
) N% S7 p+ U8 y' f$ o! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。330公克
" o# B  }+ F% D5.39.217.77:8898C.吉利丁片        
! G# q8 Q1 i5 T2 I: ftvb now,tvbnow,bttvb15公克- C& h( o# {2 H* S& v
D.奶水        
5 p! Y: J* }8 \15公克公仔箱論壇% z" l* F6 P9 V
 動物性鮮奶油         : C0 K: V  d; i: r" h. g) a' J+ L
25公克5.39.217.77:8898- [1 Q9 v9 j5 w; u7 m
E.開心果碎        
8 n( b8 v- w( ntvb now,tvbnow,bttvb少許8 a% T* W0 k9 J0 Y9 f; _/ y! b
       
; t% A: p+ _: h  t【做 法】$ G/ b+ y, T3 X
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb' N4 c. {% v( i6 C1 L5 U! S
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。9 K( o/ g* ?$ e8 }5 P5 k9 s) g5 f) X
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
4 A) K2 b. P% Q4 h% ctvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb3 N! j8 q8 M4 ]( u+ W2 m* P
杜蘭小麥布丁% C6 T6 M& G, }
【材 料】
2 N$ w6 X6 o1 W/ n' q2 ^9 _A.杜蘭小麥粉        
2 u% U( l* r1 v# k! v# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克公仔箱論壇% W5 y1 a. \8 D
 全脂鮮奶        
0 C* r- ?7 n% }. c+ P8 `& t  e300公克
5 J! m/ u8 M8 G9 \公仔箱論壇 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @- r/ |# y$ J, H9 J$ L
70公克
8 @- V9 t! E. V" O9 f% D公仔箱論壇B.吉利丁片        
; A$ ]! p/ z  A$ l* F+ ^" w  F0 w) l/ S2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.75公克
. R$ A; u' E' i5 f& ~tvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃        
/ E, B: D3 o' r7 w! A* w0 y公仔箱論壇1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y  u1 t0 {2 N- U" a- i: X
 奶油        
8 G: Z) [* g8 t* h3 r% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克! H' j. ^: \2 o6 U
 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 N  u/ y: t; S/ |; n. g
200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V  l6 h% G1 c  Y2 _
C.葡萄乾         - B: d0 `1 a% e
60公克公仔箱論壇  Q8 D6 B- N3 E9 d& c+ f
        + V# m  l7 {3 w: d7 a# \. b& x- }7 |
【做 法】公仔箱論壇; O8 o- P* U) q8 e9 U% R
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
- E' I, D  g5 L4 e: x( p% i/ K8 Ttvb now,tvbnow,bttvb2         奶油置於室溫下軟化備用。- }) V3 @3 q; v4 A
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
- d: Q2 Z4 C! F# k' l5 A3 T' b, n5.39.217.77:88984         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _! d, i6 V% w- s5 q
水蜜桃布丁
# B/ I! o7 F. Z. v0 k3 f【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 W5 g* v" G, h+ r2 T+ z  G% C
A.全蛋        
, {" f+ Z9 j: ]tvb now,tvbnow,bttvb3顆
( |: N# V) @6 b 蛋黃         5.39.217.77:8898. u1 j& G2 o4 ~1 S) h
4顆公仔箱論壇: z" T  j9 o1 d* R5 C
B.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O  r4 P& _/ }% W  _
225公克公仔箱論壇' k6 _, G6 c) \: Z, J% I* y
 細砂糖        
3 q( r! o8 l6 y. c- L! {0 M: a3 I60公克6 K! b8 ~9 z; k$ E: T! z& Y) d
C.動物性鮮奶油         5.39.217.77:88987 g  n% Y; O7 J! y& i5 ^2 C( C
225公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G& L! |$ E" R/ f+ A
 罐裝水蜜桃汁         # \. B" ]0 i$ J: [9 L1 r( a5 _
70公克
" V5 F$ r  _/ R6 A# D5 b0 O3 C. m5.39.217.77:8898 橙酒         + ?  E1 C( t, T, n. f% j
少許: _1 D  ]7 f2 x8 L/ S& z
D.罐裝水蜜桃片        
- s5 Y. j4 j2 m# G適量+ u5 p+ d: j: Q' ~' g  f/ ~; b
 薄荷葉         公仔箱論壇3 _5 l( n1 Z% C4 M7 E7 D: H  v
適量% D6 N" r# C6 [6 T% i7 J
        / }7 |7 G+ ~" v
【做 法】
% R/ O! c- @# l5 E& t- o9 S0 g1         所有材料A拌勻備用。
2 a% X% X+ C; s8 [公仔箱論壇2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
7 l; B4 Z1 J% f4 e) B$ o公仔箱論壇3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

/ |( T3 l8 I/ S3 W% @: K3 t! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖布丁
5 m- \  ~3 S4 L0 U. B6 Y" i0 d公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇; P! N# W$ l4 \3 X8 h
A.全蛋        
" u& ?9 ^5 u1 r9 n5 U5.39.217.77:88986顆
5 p# A( p% v4 V5 T; t6 j  |tvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃        
  o# ^0 b% E2 q4 P; S* ~( v& A- itvb now,tvbnow,bttvb60公克6 @8 n; f& h' {" l
 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }( }# D! W- R5 W5 t0 f- L+ V- c
400公克tvb now,tvbnow,bttvb, w  E* H+ u5 ?  C0 v' z
B.全脂鮮奶         : f- l3 V% n. G6 y+ `3 ~: N
600公克
, @; K5 M& |2 l, ] 細砂糖        
0 j( |& v5 `% x/ b, ?, C8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
) A: |2 D) e' q7 E7 P! _! |  f0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.細砂糖        
/ J4 X( J, _8 k8 \  I5.39.217.77:8898100公克5.39.217.77:8898& E3 [$ K  x: F. l% A& u+ A0 i6 `6 K
 水        
: ?0 q. K6 g' S! p/ n: ~1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許* {4 y" d# m/ t4 p" @9 J
        tvb now,tvbnow,bttvb6 W& O/ P9 e6 M- Q, m* J
【做 法】
) |( @) Y5 u# t% y( vtvb now,tvbnow,bttvb1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
0 e+ _' }( d6 n" z  M8 g' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。1 U: l% v7 I) w+ X' L1 P# o
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U) q+ p. `- m. }9 D
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
7 x  F: T! [6 G" |/ \5.39.217.77:88985         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
. [3 V8 Z5 w3 u' p% u2 E: R  B! Rtvb now,tvbnow,bttvb6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

& c- S7 m! A; e* G5.39.217.77:8898起司烤布丁
( e3 {8 l% P9 V3 m: D1 s2 r【材 料】
- h6 X# b$ m% t% U6 A, e/ e. V: ?tvb now,tvbnow,bttvbA.乳酪         2 ~0 P" c3 m& o! m( y- G+ a& C: `! @
200公克
: B8 S0 f+ q2 I 奶油        
( P  E7 G, h7 V. E100公克# K( h. X" f5 D6 Y8 C% H
 全脂鮮奶         % L4 p/ Z; H3 {0 C1 Q1 h* r9 F
100公克
" n3 X. r9 V6 M3 A" S  u9 j: yB.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb- k! T, \3 r' u6 h: R
4顆5.39.217.77:88987 J$ l. q1 S! g8 z) \
 細砂糖        
; N1 g$ J0 a) \9 d2 `" g4 ~$ i50公克
8 A5 e5 A" K0 m2 p5 w2 z( S' N5.39.217.77:8898       
6 r9 N0 T" k7 R+ u: M公仔箱論壇【做 法】
( ~8 Y  P' h; r- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i8 F, J6 f9 Y
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
' h( C' {. I5 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
$ r$ ]) X$ Y  v( L& R
南瓜布丁5.39.217.77:8898& _4 X5 N7 ~# [* ?. k4 Q  Q
【材 料】5.39.217.77:8898/ @! k+ D+ r) t+ o3 ^
A.南瓜         公仔箱論壇% Q0 S& o6 ]1 `
220公克5.39.217.77:8898. w# ^4 c8 e6 v) a6 u# `9 c
 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \, I2 {( V) `% i& y
170公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h6 b8 p) M0 n2 i2 P# c7 z
B.全蛋        
' e* B% z8 ~/ p( w* I公仔箱論壇2顆5.39.217.77:8898& B$ i. g! w- D8 d5 [0 r1 W6 i8 Y
 紅糖         ; l& j, R& L0 [. X/ h7 N1 Q
80公克3 {2 e7 h6 A: Y' Y; j+ S
C.全脂鮮奶        
6 q6 t6 z! F# q( }) T4 k% c7 A; ztvb now,tvbnow,bttvb170公克tvb now,tvbnow,bttvb0 a9 C$ b) Q- M( I/ V8 _
D.橙酒         tvb now,tvbnow,bttvb" A3 G6 b$ E- ?1 f" D7 j/ ^  `
少許5.39.217.77:8898% h% f/ ]' r8 O1 b% g: H
       
8 J; x4 @- d; l$ ~5.39.217.77:8898【做 法】
/ ^7 l- r$ i- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u# h1 J  S6 I7 P
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。+ Z4 _* f- t# f
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb7 `1 g6 L, K5 s1 _
地瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb$ Z. ^$ u# z0 C
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T  \+ Y1 ^3 }2 L. T" e
A.地瓜        
% E% c; Z5 S$ f6 p4 A( W3 O7 b5.39.217.77:8898220公克
( |* _% d: x3 b7 D, Q7 m" Q5.39.217.77:8898 動物性鮮奶油        
; e5 Y% d8 N& S6 p3 A/ R  E$ f( A# Z公仔箱論壇150公克
4 P7 u7 p( X7 p. N# _tvb now,tvbnow,bttvbB.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb% T- ~  F0 I7 s) C; F( h5 X& Y
2顆公仔箱論壇9 @7 }# S5 [( [- e. {- Y, E
 紅糖         # P* l# O; G4 A  V+ [
80公克
( x, ^7 N' F# K" x0 l  T3 e/ B! [. Atvb now,tvbnow,bttvbC.全脂鮮奶         公仔箱論壇. x# E( a4 Y" o" E, d
170公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S0 o1 h2 o" l- e( r9 B" z$ B
D.藍姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb1 x( `: P- X' w& V1 N$ y
少許
+ p$ j: E8 {7 D# H$ x2 e+ A        ) X( k! p9 K) h& P
【做 法】
! v4 _: t' M* N5 {2 @2 H公仔箱論壇1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
: }: k8 ~6 y! f* ?7 u# u4 x& Q+ y2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
9 n6 A1 X# @6 v/ }. }# Jtvb now,tvbnow,bttvb3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v' \0 {9 _4 [
波本威士忌布丁tvb now,tvbnow,bttvb  [% z2 L  d1 u4 t9 F+ r5 h
【材 料】
# o# r6 ?& C9 J) p% @+ Q/ H0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.細砂糖        
) @8 J1 C+ J+ P  x0 ?6 M5.39.217.77:8898120公克
; U8 o' t; y7 a! F3 J8 z# r 水         5.39.217.77:8898- e  A3 B6 O" p, q" N" j  `6 b
適量$ @" u2 N. ]- ~7 I7 O2 B" [8 T2 Q
 鹽        
$ Q& C7 J( C5 ]5.39.217.77:8898少許
4 }5 b/ l3 O2 h5 V  A公仔箱論壇B.動物性鮮奶油        
& Y( R3 W1 f: O# |公仔箱論壇200公克
& r+ ]; b, O: C 全脂鮮奶         ' ?0 {/ T, l* C$ ?1 o
400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O' s1 E/ Q3 l. _( ]+ X) U! X
C.細砂糖        
& ?: z3 p& b2 w8 Z8 F" i% mtvb now,tvbnow,bttvb10公克
" |, V. f  K7 k% F 肉桂粉         公仔箱論壇- e5 X2 \, L  e
少許
& \. d, ?3 W! a2 V5 ~  [D.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb7 i: u3 e0 H  B+ P4 f( U
2顆
' W7 J0 _( E$ S. S1 l' E5.39.217.77:8898 蛋黃        
7 L# C- x& i8 W& r5 ]: `& }9 Z) u2顆tvb now,tvbnow,bttvb; x" l6 s1 _9 H6 F
E.波本威士忌         % q! V& O3 B; @, F, a! B
55公克5.39.217.77:8898. R2 O8 K# z7 u8 M1 b. _; K
 肉桂粉        
" Z* Z2 e, p, w. M: e少許5.39.217.77:8898# G# t1 B( g( M( R1 O2 I, i: A6 t
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y: L* m+ e# ?; r
【做 法】
  I& t7 Q2 ^, H/ K$ V0 S, m公仔箱論壇1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: X$ z; z0 v! B' J, c  e/ |
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
% p8 r0 L1 R5 G4 ?1 {3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
  v4 g% b  Z& }5.39.217.77:88984         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
8 p3 L5 y+ L" p) G! R# v9 N公仔箱論壇* W' C5 L- K" r: N
tvb now,tvbnow,bttvb2 V+ Z' t8 M# `2 l- f6 |0 S; h
法式布丁) {. i; j# ~. U, G' ]
【材 料】
& \$ n& }9 g3 N( v7 `" Rtvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         
/ n) O' @0 C1 o) {5 r3 |9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
1 t% L: _( C1 ytvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         , S4 ^" t* S3 e
230公克( B( B! G- z/ z' y1 ?" H! e9 e: S
 細砂糖         
5 d! L0 H: j, @! C) K/ Q90公克公仔箱論壇" P' T8 Q# k$ G# V2 C) Q3 p
 鮮奶油         ; B& V2 _% L0 j7 q
530公克
, |9 v3 C: L: S5.39.217.77:8898 鮮奶         公仔箱論壇2 o# f' l, Q2 i- s4 J: G) n( P5 d4 h
330公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?, ^7 {) e- Q, \: V6 n
 白蘭地酒         公仔箱論壇+ C% C, p5 [1 v# _1 F8 `  W
25公克
  E1 I0 [9 u/ S5.39.217.77:8898 香草精         
5 L  G* E2 D6 M4 _% V9 D$ ztvb now,tvbnow,bttvb少許
4 X. `0 G% L2 o+ e0 |4 G5 @# c/ x5.39.217.77:8898B.細砂糖         
8 |* J/ G4 T/ j; B6 t' c- ?% }tvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇) b3 F, s6 {1 P: S! Q
        
& {' d2 d7 T3 Q, \4 d5.39.217.77:8898【做 法】
. [6 [5 Y1 g. E/ y公仔箱論壇1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。公仔箱論壇3 M$ p+ O: O& T9 {5 t1 I
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。公仔箱論壇3 X$ W7 v7 C' |4 E
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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3 x  e7 T  J. r7 t- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M  m, o+ N* s  q" U公仔箱論壇焦糖蒸烤布丁, I9 q- w7 o( ?1 {
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb  M; |  w7 B) v1 ?  Q
A.蛋黃         6顆
- t5 N6 ^, n  P鮮奶油         200㏄# H# j( P# e, v9 k; G
鮮奶         200㏄
& ~; w8 b& b- y/ R: C公仔箱論壇細砂糖         90公克
4 h5 `4 _: |' g# g# l# |白蘭地酒         1大匙5.39.217.77:8898& Q& [0 A& u  v4 t% ^9 l
B.焗烤布丁模         6個5.39.217.77:8898  r  N$ ^, M% i0 w% }; \$ a2 v
細砂糖         2大匙/ o* a( M2 q' _" R. c0 I+ e9 t
       
- |# ?# e: l8 j- b, e5 W4 S5.39.217.77:8898【做  法】
! g  G: l# g, r' X0 c" M1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。5.39.217.77:8898# E) U: K: d& H( A) Y
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
$ e, m# H9 C8 s5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {- q6 J# \. l0 W# k
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
% R; K; }3 \1 {" Q& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
  [; h/ w  g' z& h5 J% h
【材 料】
" K7 N# T# N4 D" k公仔箱論壇鮮奶        
* G, U+ @& r. q; h# {$ W& e' n. Mtvb now,tvbnow,bttvb511公克
  u9 f: {" i8 L$ p6 D' @鮮奶油        
4 J# f2 N9 o" ]- A" }236公克5.39.217.77:8898; @" X, a- O: O7 g! S$ _+ g
細砂糖        
4 F/ B4 `# X8 y3 u公仔箱論壇197公克
8 q8 i+ w  t. t" h' s' Z0 w8 i公仔箱論壇鹽        
0 ?( ]9 _( {$ q( w4 c+ A公仔箱論壇4公克5.39.217.77:88980 t" i2 x+ v7 R" V
吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb9 l$ h6 D# A9 ]- m
12公克
5 {$ i3 v4 S8 k% a$ j+ [) _白飯        
; t4 y9 p$ a  v3 E; Y公仔箱論壇30公克
6 U8 g8 h. J3 v4 g% D* M; h% [tvb now,tvbnow,bttvb覆盆子果泥         公仔箱論壇0 ~1 [4 P6 R: v0 y0 ?
適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U7 C( e$ h) b
        - O$ `$ L( |% d" ^% t: z' v
【做 法】
' a2 r' i1 [7 f# e5.39.217.77:88981         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
4 l$ v- r; I' X+ k公仔箱論壇2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。3 A1 U( b( v0 `# y
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
; B: S4 Q$ h3 W4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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