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) z. r" e+ O7 m/ {% Z) |4 d( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米布丁
2 X8 J; `. H: \4 I& x5.39.217.77:8898【材 料】8 S6 ?2 I; K# q" E9 t
A.動物性鮮奶油         6 M, g8 m: T  A" H2 Q
250公克
( V' U2 ]; y2 h; t 細砂糖         5.39.217.77:88982 Q- P: r4 X5 J
75公克
: F$ c9 f& }& q) [/ H  O7 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全蛋        
( X' B7 {$ h- {, w! l$ ]! P, h; R) L3顆
$ |  E4 P1 ?8 H- d  r8 j公仔箱論壇 蛋黃         公仔箱論壇2 I6 G- X0 N! c) M- p
2顆( q7 k" q5 a( q# K* D9 w
C.玉米粒         5.39.217.77:88980 t5 [6 x+ Q- r/ F) J) z: e
200公克
% B. L) l; ?; M4 K  Z3 Ztvb now,tvbnow,bttvb          \$ p' B$ j( w5 U  {0 Q. n( R
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb* x6 L4 i& s+ G; p& [
1         所有材料B拌勻備用。
3 R% y6 k+ C  l% F1 a  D2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
. Y& C& `; C; j0 Q8 u- o& A3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
5.39.217.77:8898/ y, j7 e4 J' T, J, d7 V+ B4 H( P4 R
蜂蜜燉奶布丁5.39.217.77:88982 n+ m3 n7 L$ B& F/ _0 H( x
【材 料】5.39.217.77:8898# b( j/ {3 i# E0 Z$ T
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb5 W  C8 Y4 X7 {: u
450公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R; {( i  C+ z  `3 e% o
 細砂糖        
3 B1 {$ p6 i& J+ R2 W" x8 f$ V2 t5 K2 M45公克tvb now,tvbnow,bttvb8 W) u5 I& P: [, P- k+ @
B.蛋白         5.39.217.77:8898( J, ~! L  k! R! b0 m. z1 ]
135公克
' F1 ]; s; H9 V# S5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蜂蜜         : z7 D4 n1 F6 Y
10公克
1 r( \1 J% ^$ b) {6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb$ r+ T5 Q) S+ q
【做 法】公仔箱論壇% D  i6 S* v8 J+ I' S. s! v9 ^; ^/ o
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
6 {: u2 d- i3 r6 [0 z: I+ b0 A1 s公仔箱論壇2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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草莓布丁
( h( C' @% S* c9 A3 t& ktvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
. H. y: C' i) b; I- X/ FA.水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s5 v3 h( Z: n) I. ]0 C
300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ j+ J3 q: \, ?/ ~' D( Z
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p$ H7 }3 T' j- E
50公克, F1 \; G7 Y, R" z2 ?  e% A- N% y9 H
B.草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb0 X9 `* _  F2 C5 l/ I; z
330公克公仔箱論壇* T) [7 u9 [& I/ Y
C.吉利丁片         公仔箱論壇% E& C; e3 I7 `# J
15公克
9 ?' |- c+ M" M) C- Q& V- [" V- h5.39.217.77:8898D.奶水         5.39.217.77:8898" z  z& n# U5 M. W5 w
15公克
. F3 @! m. g6 K+ btvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油         4 b7 P7 R0 t; `% C# g* \
25公克4 A5 X5 F5 D$ X# H: g, F
E.草莓        
/ U- _5 ^0 x' R2 @1 z/ @tvb now,tvbnow,bttvb少許
/ U' y% J" _& i0 F公仔箱論壇 核桃        
2 v. I* F1 p: j4 o0 J3 x5 A: `少許1 a' R1 w" p/ u4 n$ o
       
3 y" Q8 @& f$ }% a2 @  D* ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
  R  W9 d/ Z) o5.39.217.77:88981         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U3 j* m( V  B; X) O
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
6 u, D, s  B5 P4 Y; p' G7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。' Q& ?" ~  Y3 |3 u4 T. `
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
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椰香布丁公仔箱論壇/ N. U, [6 `6 ]( }4 S: N
【材 料】6 X3 f4 S" T) G* a
A.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb( E; y- V/ B# |- `9 W
4顆
. n' y$ \( d0 E3 @& W: x, G9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 n) p" g# Q3 j+ t' o
75公克
, W% }  T% y6 sB.椰子醬         tvb now,tvbnow,bttvb+ [$ N7 b, K; N  w& t; Y% R# d) `
400公克
$ M2 s( a5 G5 O4 q# o7 l# \5.39.217.77:8898C.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?( X) S2 X6 a4 g0 Q
15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A8 J7 j1 x9 U* f8 x+ l- T1 g! Y/ @
D.動物性鮮奶油        
* l9 s8 ^/ K6 W6 B' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
: z7 A, L7 R" x+ A0 c$ @5.39.217.77:8898E.椰子粉         ' g) Y5 f' D8 N9 d. Z' M6 b
適量
, i) H$ o. f$ u6 V0 t        . X+ }4 n8 H7 X$ J5 {
【做 法】5.39.217.77:8898. t, v8 {* v! R$ ?- N1 W
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
% T: i, G) E& f9 N7 c2         所有材料A拌勻備用。/ ~  p1 A+ n1 Y
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。" F% l& [. F% e6 Q! ?) q
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
% f# H" W* |: x/ @- N- i5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb7 _# Q7 T6 O2 y
玫瑰花香布丁2 C% X2 h. N& ?. T1 u% p8 P8 B0 k
【材 料】
2 S! V: o5 @" Z1 N4 I3 btvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶        
2 W& I2 C0 G! w3 q' x+ H3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y1 m" B: w6 G9 o% d
 細砂糖        
: }7 ?( Y8 K$ `' |8 Q# atvb now,tvbnow,bttvb60公克
5 x8 d  f1 v' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片        
6 f6 B! w; }% ]tvb now,tvbnow,bttvb8公克
# f' @' E5 k2 a* ]tvb now,tvbnow,bttvbC.蛋黃        
( u, S) ]+ M5 j5.39.217.77:88984顆
3 Y' U- U$ C1 u2 {& o! ~tvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油        
  A* W; o- [' ?* S200公克
; h. g% u) U1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.玫瑰花醬         + n) o2 l- j; W5 ~$ o+ v
75公克
7 `. N9 |3 C4 x2 [2 l! [' l7 N* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.食用玫瑰瓣        
1 C1 B9 W" E/ @2 O少許5.39.217.77:88984 F8 H; {1 D- H+ Y2 v$ y
        tvb now,tvbnow,bttvb0 x5 \- A6 q* _. {- W
【做 法】5 E% \, J  r! W
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇; I1 ?. r- M2 q  ]- Y
2         所有材料C攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j8 \$ c) z* P! G
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。$ J( x: a$ X0 Z. l: i( v6 g
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
  v5 B; F- c! \0 N5.39.217.77:88985         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
公仔箱論壇; T' ]+ t$ ]' C/ @- u+ u/ m& {
覆盆子布丁
* ?! {' v2 l: Z【材 料】
- D1 Z: \4 s" M7 y* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水        
2 h' E0 f& x1 }% D3 |300公克
9 ^5 ~  k7 B/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖        
: L2 U2 v8 Z7 p" |# s50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ^; F6 @  o0 P+ `0 b4 }- d" n" {+ ?
B.覆盆子果泥        
1 S! `8 a0 k. `, A) q. w9 xtvb now,tvbnow,bttvb330公克5.39.217.77:88985 X$ y( E; q5 ?" l/ y" n# o  r9 J
C.吉利丁片        
- B1 z' F" ]; Y' i: \8 b15公克
- B' a7 K. i% i! U公仔箱論壇D.奶水         ) P4 A2 o2 C' B) N( T4 }
15公克% w( b8 x( w/ G. Z3 Z
 動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898& [" X, x% A1 |5 q
25公克
! K% l' i$ K$ h) N. m) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.開心果碎        
8 H( R- [0 M* P( ~, dtvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u5 w, [! c$ m: I: s* L
        tvb now,tvbnow,bttvb6 r) ~1 v2 J; \3 r' |% k8 b
【做 法】5.39.217.77:88989 U. ~- R8 g1 [0 S5 Z6 T
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。3 ^! O2 x, ~" L: F
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
; V4 D3 x9 S& }# b. J) {, w5.39.217.77:88983         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
0 b: \" o. i1 @9 X' _tvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

! m( K& D4 z% x+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杜蘭小麥布丁
. v+ S- R- T$ \5 w3 Q! U- F$ ]5.39.217.77:8898【材 料】# `" b. h% N/ |( S5 z
A.杜蘭小麥粉        
+ |: i3 L6 M' e1 m' _! M5.39.217.77:889840公克, J/ T: t) P7 g3 n
 全脂鮮奶        
* H4 \% V, j8 W300公克
9 }# k, K/ }3 G: n: i" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         公仔箱論壇+ ]7 g$ r9 F& B. i3 n9 N
70公克
" g! l; ~3 {0 L* Gtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         5.39.217.77:8898/ J' \9 e! J8 ^  Q9 R: q. E% c. N  v8 u
3.75公克5.39.217.77:88987 l& g3 X1 C# V' ^0 W; w
 蛋黃         公仔箱論壇0 P8 t+ Q" M) e! k
1顆5.39.217.77:88982 p4 l6 Y7 j/ h* x0 D3 h" J; ^8 A
 奶油           V' E" G- M! m
40公克
* U* N: T/ N* Z! n 動物性鮮奶油        
+ V9 D) l7 ^$ ]" N/ b; l200公克
6 f7 m$ n; Z$ a, u0 ?0 c( C5.39.217.77:8898C.葡萄乾        
" X9 S8 l& z3 ]  i! b9 L( stvb now,tvbnow,bttvb60公克! e' O' t: r: U1 e( Y+ I% X5 H
        tvb now,tvbnow,bttvb& Q- y- d3 L- H% B. q
【做 法】
; r2 I  \3 }  b6 D公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
) P  E, A, |  a4 O: w3 E* x2         奶油置於室溫下軟化備用。
: ?+ J* |+ r! s1 rtvb now,tvbnow,bttvb3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。! n8 {3 M9 A% O7 o$ z3 n7 D
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
tvb now,tvbnow,bttvb+ w2 x2 e; y- N" {1 i8 c  S
水蜜桃布丁
5 G9 g7 r/ r: C5 E! Ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
: W  r3 s7 g4 Q0 E" Ltvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋        
5 @. a( u% {, D+ d3顆公仔箱論壇) V. {# \! Y# I0 G: l
 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb! V) W) G/ ]5 V- Y. |0 s- U
4顆
) T/ h  b. v- ~) _# AB.全脂鮮奶        
5 z: F8 }# v7 A- g225公克* \. S3 }# w6 b6 P  Z! E- e
 細砂糖         0 \! a' ]5 f. J' ?* O. w
60公克tvb now,tvbnow,bttvb: t% v7 B( G! _4 ^4 W
C.動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898& O! u3 y/ ^  O- R& `; Z
225公克tvb now,tvbnow,bttvb# \* A% M" z8 H# E- l
 罐裝水蜜桃汁        
+ M* v& {8 p7 U* y: F& B70公克
5 A5 M4 K1 V' V0 y, p6 wtvb now,tvbnow,bttvb 橙酒         公仔箱論壇6 b% ^8 y& p; q3 }( X
少許5.39.217.77:8898, D8 ?/ H+ h" K; f
D.罐裝水蜜桃片        
$ H6 V: Y( i8 ]0 z! M" l& `適量
1 o" x/ U% S  R2 P. t( `' e 薄荷葉         公仔箱論壇/ j9 J: N/ S! p( {/ ^  ?
適量3 ?% m3 I3 ~/ I: j9 [% _6 w
        1 E; J$ Y: J2 j' x$ q. g4 |
【做 法】5.39.217.77:8898! x5 k$ K6 w" X$ K- |) Z) E
1         所有材料A拌勻備用。
2 e& c) r# H/ Q3 e/ r$ Y- ?9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
' j7 `1 Z7 d. ^. Y3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

4 c! {. k' k0 t/ `+ J' L公仔箱論壇焦糖布丁
8 d  ~  v4 _* x7 t  R- x' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
6 Y4 w" n4 I5 l$ g+ R0 MA.全蛋        
! q$ ^! d- z# U2 ^8 W% b6顆
- F% ?) W/ p: K& Ztvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [, I7 n) e& r, E
60公克
1 h" q0 P1 E7 M. l; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全脂鮮奶        
+ E/ a& T! h, b8 e- C公仔箱論壇400公克公仔箱論壇3 @$ M' y2 e5 R$ u/ i1 Z% X
B.全脂鮮奶        
' a* r5 X' u+ ]) p公仔箱論壇600公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J0 n1 h, f2 t" ~7 ~; D, [
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l* @- E6 H8 }3 `
80公克
0 C( v1 W8 G' d) ~& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g+ n- `9 |. _7 B) p' d, ?) Y3 K
100公克
4 \2 t- m/ D; ^ 水        
( F8 K$ p) G% ]5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
5 \9 b- D( H9 O0 x) s1 n+ V5.39.217.77:8898       
1 `, P6 S. c% f0 ?* d9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】: f$ \. f+ [7 E* G4 ^( S6 r
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。4 u# g6 s( z1 X3 Q3 T
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
4 m$ w! A( h3 a3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
. ?) M" h8 H5 B/ s7 i! b5.39.217.77:88984         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。公仔箱論壇& V* a% w! \/ x
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
8 Z7 K, |: l! ~. [- O6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

1 ~4 E* E& i4 H, j. y) z' p2 M) T起司烤布丁5.39.217.77:8898& c1 w# f9 O5 R9 k5 I
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb" C0 W' a" K9 C( Z9 r( k
A.乳酪        
% V- |1 m9 B1 y' h0 ]7 @! b200公克
5 q; s& d8 Q: o6 Htvb now,tvbnow,bttvb 奶油        
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% X( a. |3 t" ?8 O" n; _# w7 Q% A公仔箱論壇【做 法】
( b+ Y; @3 j. P& D3 E1 F1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。: O: [! K' m' H! F- d
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
; q1 B( _, C3 \4 C  l/ {tvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
, x# j2 e: d* F! k9 w
南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb3 V, t9 e* Q7 w
【材 料】
1 h+ p7 l; D! M! `A.南瓜         5.39.217.77:8898! I8 m; y+ {' F- w, r
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80公克5.39.217.77:88980 B# \$ q% l- f
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【做 法】
. Y' t* a& c0 b" y+ v$ F1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
' B. n! `+ x' e6 k2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
/ G4 m* _% t: [# @7 w3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb( j* k7 c3 [5 k
地瓜布丁
# r4 S' o0 J1 h9 S公仔箱論壇【材 料】
$ l* f; J# u( H) l) A& f公仔箱論壇A.地瓜         公仔箱論壇# i$ E" ?! a. s: J& H7 A* L- Q
220公克tvb now,tvbnow,bttvb4 y3 D" t, I( W% M' p% o' O$ W
 動物性鮮奶油        
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4 c' U) K( m; O6 B3 k" z' A6 T# Ltvb now,tvbnow,bttvb80公克公仔箱論壇! f+ b. w% w9 l* Y. Z0 Z
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【做 法】
1 p3 j: L( {/ Y" G$ t2 U- V8 d6 P' a, n# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 q. Q% u* u7 T  F6 j
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q3 Z% U' ^  E; N% k
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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波本威士忌布丁
# k# t- _( E/ o" n! D5.39.217.77:8898【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o2 k  _5 a" S' S, z* q2 t) ]# Q
A.細砂糖        
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8 Y& T( {% n/ M' R: h1 J5.39.217.77:8898 水         tvb now,tvbnow,bttvb* |4 R# ]9 z" P2 Z0 x4 ^. F. y
適量
( @. {8 j' w/ |' A 鹽        
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B.動物性鮮奶油           N% D0 D! q  r; _
200公克
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, j2 a$ U+ i/ u  g2 p5.39.217.77:8898400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z5 w* f" L1 _; o
C.細砂糖         公仔箱論壇6 t7 {" k3 ~# S" z, S4 u' P
10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E, d- t7 T2 ]# `- y* ~, c
 肉桂粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J& y2 ?) M' A1 i$ E6 R! t. \
少許
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' v8 j' }+ R. I8 O 蛋黃         公仔箱論壇( b6 Y+ }/ i& [. F& g9 c
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9 u$ k0 \) l; A5 k$ Jtvb now,tvbnow,bttvb 肉桂粉         - M1 S5 [/ r" ?
少許
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【做 法】' c4 v$ \. M$ Y% \' P  T% C( ~
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ K3 J3 H8 E! C
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。6 V: \$ [# C3 R
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5 @8 J0 D* q. t3 b* o  C$ M
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }, [9 P, ]$ M5 M, `1 |9 k0 ^
法式布丁
  w0 H+ x! A) I0 v) a, k5.39.217.77:8898【材 料】
8 o8 R, z5 o. B8 Q! f4 O' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋         
" M8 D- D: v3 @0 Z$ I5 u5.39.217.77:88982個tvb now,tvbnow,bttvb- y2 m  a) t* z5 b
 蛋黃         
, L. b- M- {/ b( k0 M) Dtvb now,tvbnow,bttvb230公克公仔箱論壇, K' B: L; |, U3 Q% V
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' X* v4 }9 f8 Q+ ?" F3 T9 G
90公克
) m; H, M, Z; X# W6 B( C/ A5.39.217.77:8898 鮮奶油         % S+ T/ T# D. h. F8 C* N- C6 c
530公克
6 N: ~  d& X. B6 _& u) p7 a  d 鮮奶         公仔箱論壇) W, d# ~  |: u
330公克公仔箱論壇9 X& }& @' Z9 i3 u" ]
 白蘭地酒         5.39.217.77:8898& M/ r3 `6 t7 m" `7 r
25公克
: N8 m4 |; L( D# \+ @- ~' N, _  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香草精         5.39.217.77:8898/ f5 Z. j# _8 a$ d' k6 ?
少許
2 `1 z$ y! y  K+ G4 V* ]6 KB.細砂糖         % o' s! \/ i, K- a3 q
50公克
) Y0 c# z. B7 L8 o. t, T5 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
" @' z* {& r0 G: f【做 法】+ U& Z$ e$ J6 V& t  T5 |
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
( [& z; ~! y  F1 v- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。5.39.217.77:88986 Y$ b4 X: `* F' b) v1 P
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。4 d8 [  w# S+ ]

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焦糖蒸烤布丁
$ x  G1 x# z5 U8 n  c2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
( i# b' N, ~9 X* I" A" Htvb now,tvbnow,bttvbA.蛋黃         6顆( q1 R2 T) L0 m- Q5 @
鮮奶油         200㏄
0 B9 v% S0 H0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb; o& b0 q: c8 X: Q! w: C
細砂糖         90公克
, i0 [7 F* b' o' k, Y: o5 F5 Y5 V4 k白蘭地酒         1大匙
7 }' f/ k# M, t  d5.39.217.77:8898B.焗烤布丁模         6個! |7 ?2 a$ Q8 b" B4 u0 m" _( D5 d8 x
細砂糖         2大匙
1 S1 j8 X3 Y* \5 f; h; r+ _5.39.217.77:8898        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]3 L$ o/ B7 m! K- p* S0 z: c
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb% T4 ]  W0 ^4 e" c6 E. D: s$ ^
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
5 L! J$ P$ w" @1 l2 u2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。% U2 ?7 t, }* F# W0 a; X
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。% O9 `2 L4 U7 `" I0 [8 o4 y& _, \
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
  C# V" a+ Q$ D* Z5.39.217.77:88985.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

- R& S1 z9 p, W  ~公仔箱論壇【材 料】# \2 r, j4 L! S$ t/ A
鮮奶        
# R: `9 O4 U* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。511公克
6 @  @+ [  y; ^. a$ E% @" E0 p8 [鮮奶油        
8 J4 o9 q0 W" n* I3 \. \- a5.39.217.77:8898236公克
& N, @/ W  s9 z( Z4 atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
. W4 |7 {* s* o+ c, {5.39.217.77:8898197公克公仔箱論壇; I, s' R1 k# _' Q1 b
鹽         5.39.217.77:8898! u6 W8 o: i( Q$ H1 C
4公克公仔箱論壇6 T+ x4 W) G! d% t! O# P, L
吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb+ U. u% P2 R7 g7 V8 J4 r) _
12公克公仔箱論壇% Y* d; o( d' @/ r6 F
白飯         % ^$ I) q* k8 p+ g! j" u& O
30公克
- p! ^" {3 i* F  R+ Q* q5.39.217.77:8898覆盆子果泥        
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【做 法】5.39.217.77:8898. d4 e5 T) p2 a$ @
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
% g4 Q! q* ^& c# }$ A% wtvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
2 o1 R* {# }  e5 Z/ H) O公仔箱論壇3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。公仔箱論壇: d6 p  Y. r0 O5 H4 ^
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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