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玉米布丁
, L1 p: R' m  g【材 料】
5 X: _7 y- V! f) L% T0 Jtvb now,tvbnow,bttvbA.動物性鮮奶油         公仔箱論壇, l: E6 a8 o+ I" e4 F
250公克, {$ a1 Y% _5 o) q" O0 d
 細砂糖        
, s( i) K7 X# U& t1 {75公克
; h7 E4 |4 r- t; m( B0 s/ I8 ?5.39.217.77:8898B.全蛋         公仔箱論壇8 ]( O+ M2 G( U! R% H
3顆& V4 O+ ^2 ~/ D9 |
 蛋黃        
( I" p3 {1 H2 Y' t- D% W  ^7 Ttvb now,tvbnow,bttvb2顆' h2 l0 o6 L1 a) A
C.玉米粒         5.39.217.77:8898+ \& u. m' c1 h. m: a) {9 Y
200公克
& o% u, s( k$ a       
6 h0 w7 K1 D  L1 h! S& }4 L) k5.39.217.77:8898【做 法】
, J8 e: c! k. V$ l! t) A/ g, M& x: @3 b公仔箱論壇1         所有材料B拌勻備用。
6 V$ T, @1 o% _4 z3 ~2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.77:88987 C6 v" e8 C4 r3 v4 x- N
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇* f$ x7 h0 f4 B3 @
蜂蜜燉奶布丁
) \; }, d, M$ R- k# i【材 料】
: D7 ], _# r7 g) U+ Y/ A+ ]1 G0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y& ?) m/ K4 R. v; }
450公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l' k# x% }- }
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( A+ J+ m% T; M# v$ d; O
45公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ^3 r* a2 M" j8 \
B.蛋白        
9 w1 }9 D! R. U' J2 _3 j135公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l0 |  k; o  k- A9 I5 d
C.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J6 c' M( n- Y
10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g7 T/ [# M6 _; m; `
       
+ a! n" u3 B! v, q. {. B【做 法】5.39.217.77:8898! _, t) p( U9 q  a+ o) g" o0 S
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
5 P- Y! o8 B5 D3 `8 B: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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草莓布丁
  `% ?, B' ^7 ~% Y) O* z公仔箱論壇【材 料】& j9 S1 H2 E+ C4 Z9 h, Y7 A: w
A.水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d4 a  ~0 P6 [
300公克公仔箱論壇! Q; t0 L. e0 o/ ]7 c$ |
 細砂糖        
6 v- g1 d1 ?: T, {' [+ k0 S, x5.39.217.77:889850公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z, r4 ~! `- c  q) P; N4 g2 K- E
B.草莓果泥        
. {- X% u+ N& t  c$ Y* z; P4 ptvb now,tvbnow,bttvb330公克tvb now,tvbnow,bttvb5 O% I9 ^$ {" W1 R& k  T
C.吉利丁片         , S+ ]+ N$ y! _& y8 H
15公克公仔箱論壇: s9 m! \3 h1 W% \/ f7 t# J- h
D.奶水        
# s" E8 J9 _& S  K# y+ f# M15公克tvb now,tvbnow,bttvb" ?! f9 `7 m" \# ~
 動物性鮮奶油         5.39.217.77:88987 E. n. ]% q; v+ B. ?$ O
25公克
8 V. P; y/ u" u  X; H2 ]$ x8 Stvb now,tvbnow,bttvbE.草莓         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z/ t3 V$ y( U, s
少許  O$ \  W8 m6 j: e
 核桃        
8 u4 U& h* X) T5.39.217.77:8898少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @; a- p' |, a) Q: w2 A8 B' C
        tvb now,tvbnow,bttvb* n0 {' V! X6 x3 U" a  @( s1 n
【做 法】$ `" w4 n# C6 ~+ x
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。% X8 g5 T( J0 H+ g5 R, d, Z3 r
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
! \0 I% _' ^7 F( Z1 P& s6 w: Q0 \3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
+ F) E$ ^+ i0 B* o公仔箱論壇4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
+ u9 h) L7 o+ N' w( I: U9 E' ?
椰香布丁
" u4 B/ X- X  Z% ^/ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
% |! S7 _& X8 k3 s7 g4 O5.39.217.77:8898A.蛋黃        
3 R: X/ q% m- E3 n0 {3 s5.39.217.77:88984顆
9 [6 d! V4 t; A公仔箱論壇 細砂糖         5.39.217.77:8898* v$ z  ]" e2 ]( X! {
75公克
. p! z) ]4 L3 a' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.椰子醬         公仔箱論壇9 \0 V, _- h7 u( t% w2 I
400公克
. l8 h! {( @# V0 p6 VC.吉利丁片         5.39.217.77:88985 v- O  f$ G& e. ?
15公克公仔箱論壇9 Z3 z3 J! o) o- j: R) `. Z$ @
D.動物性鮮奶油         公仔箱論壇8 }  z4 z2 z1 i5 K1 n$ z9 `
185公克
; L) r  Q, \+ x7 W( L  ^E.椰子粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n! ]+ f) z2 u
適量1 v2 C- s3 R( S* E' @
        tvb now,tvbnow,bttvb2 n/ w+ I$ B! G) L: g
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K2 {" z' ^1 d6 a6 s4 H, @& t
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。8 Y) _" B/ G$ v, `5 q' H
2         所有材料A拌勻備用。
7 N+ j8 h" i0 {9 Ptvb now,tvbnow,bttvb3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。' L. y/ f  z3 }5 w* X8 V" R$ Y
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
; e4 S* A: q4 Q: D9 `( j# p; O: [5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
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玫瑰花香布丁公仔箱論壇# a! k2 S; _' K$ J
【材 料】5.39.217.77:88983 t+ [5 r# A  z% ], ?* m2 L
A.全脂鮮奶        
/ Z9 O) v0 m% P5.39.217.77:8898200公克tvb now,tvbnow,bttvb: w& ^" v8 X, k% V% K" |
 細砂糖        
- u' g/ y* `$ E, N* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
+ J) K/ C) x3 p! w4 Y' O公仔箱論壇B.吉利丁片        
) @+ l5 R0 e. ?5 |! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8公克
# y! ~5 q& @. p5.39.217.77:8898C.蛋黃         4 N) t% O$ n4 t
4顆
2 T/ D2 o! g& M* f6 \5 N5.39.217.77:8898 動物性鮮奶油        
* f' r# d; ?& [8 L200公克公仔箱論壇# q. C# e6 p  I8 o0 N3 ?. t) T! g/ b4 P
D.玫瑰花醬         / i' h0 z9 a% }$ G) y
75公克公仔箱論壇- l7 Y% ]7 |0 s  a% M5 w
E.食用玫瑰瓣        
7 u9 y% r7 x4 Q/ z8 z少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H: j7 c: D1 z, H; z7 R5 I; `
        公仔箱論壇3 a) k/ x3 q3 K( Z
【做 法】
! h3 E4 W' v" U; V; O# Jtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
: Y, B: v6 W( U# Z: V公仔箱論壇2         所有材料C攪拌均勻備用。
/ C9 K. Y& {- z3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
+ |" H3 o2 ^0 S2 g" S2 j" B4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5 d" z  {  v" E7 M6 P7 l
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

4 h9 o4 @: b; Z# d" g5 Z3 K公仔箱論壇覆盆子布丁5.39.217.77:8898& ]5 z* x' w) C# m6 u$ \3 @+ W
【材 料】
( O6 ]! @" ?3 E3 Q5 _/ v5.39.217.77:8898A.水        
9 \: V9 G% J# S2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克公仔箱論壇' S- W% v1 G  q# m
 細砂糖         ) Z* c& L3 Z, @( l
50公克
0 x/ P! q: u9 ]! G- B公仔箱論壇B.覆盆子果泥        
" E. `" Y$ z+ |! t# E' g# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。330公克
- A5 N# W8 B1 h3 htvb now,tvbnow,bttvbC.吉利丁片        
& T$ j4 m# z# O* V. ~tvb now,tvbnow,bttvb15公克
; ~7 ?/ p, B6 z+ @9 F3 ?D.奶水         $ |# j, d+ l0 [, R: W
15公克
' Z* o/ X5 c- ~. K/ D5 Y. r3 f" ]3 _ 動物性鮮奶油        
# k; e+ Y- N! ^) n) p公仔箱論壇25公克
$ f& n/ S' n6 p0 GE.開心果碎        
' `6 l2 {; s9 D( m) P公仔箱論壇少許
2 v! L+ l' [/ F  I  G5.39.217.77:8898        公仔箱論壇! A! u$ C9 U6 w8 s
【做 法】5.39.217.77:8898. C5 Z. [. a! k2 ~+ J8 G
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
9 `0 x# h( c, ?4 [' M5.39.217.77:88982         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。7 w  L9 G! Z( f0 t/ M& U3 b" @
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
/ G7 z% s( Z5 Q4 W0 W6 O8 r6 Ktvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

+ Z0 }( [: C- T$ ~tvb now,tvbnow,bttvb杜蘭小麥布丁
. v2 Y2 J6 [. v5 N公仔箱論壇【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?5 f! C( C& V) U( P/ G" |  f7 v* \
A.杜蘭小麥粉        
& x5 r/ A  Z. w  X" f0 Y公仔箱論壇40公克) B! M/ }* [4 c! P* ]; S9 d1 C1 R% `
 全脂鮮奶         5 L9 t; {' i" F# }
300公克
5 X* E' A  Y/ k4 E 細砂糖         公仔箱論壇0 e/ I- [0 _! b4 L+ I1 r2 E1 z+ b
70公克( ]4 `- D: O0 N$ z6 q8 M( A
B.吉利丁片         5.39.217.77:8898! P+ K# h2 B3 k7 f  Q
3.75公克
  c  j8 c' G0 D7 B5 a- Y' [公仔箱論壇 蛋黃        
  {2 W; K7 C# \4 c. S- J5.39.217.77:88981顆
! V0 k4 g0 r0 w 奶油        
% r4 J5 @9 U+ C, e$ P40公克" V  P% [7 g# F* d- }: t
 動物性鮮奶油         ! H6 k) l) p6 R+ W+ \0 _0 |
200公克
3 |) C! W# B2 O: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.葡萄乾        
' x9 J1 j$ m$ U1 V( \( p( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
3 ^' ]! f5 I; y' ?        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I; ?# ^$ q% s
【做 法】
1 o# k2 }1 E! X! Q+ s5 O* R2 }1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。  f$ {0 S$ w3 V& Z( u! I# @1 m
2         奶油置於室溫下軟化備用。公仔箱論壇4 X: W1 a& I+ \2 C$ P
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
! Z& ?! p9 u! e, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
公仔箱論壇8 c7 _! ]0 V5 G; l! z
水蜜桃布丁
8 r- K: b5 W2 w* i8 v) n" y公仔箱論壇【材 料】
1 B4 x* C% {0 {+ v, ^# wA.全蛋        
: i4 M5 G+ j& F: s4 }0 r2 s: Jtvb now,tvbnow,bttvb3顆公仔箱論壇! A' z% H+ U( J8 o: J
 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I8 x+ R$ D" |/ h5 V
4顆
$ E' D9 o, p* M: O! O9 f6 A公仔箱論壇B.全脂鮮奶        
( D. |* W) ?2 n: u' `9 l4 U' A. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。225公克
% L4 T# p# C- D% t& ktvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖         7 `: t# l# e# I1 V9 @# d
60公克
1 E3 i3 M# A5 jC.動物性鮮奶油         " h) M$ v" p) H* \8 |
225公克+ o7 E7 T( t  r0 r5 i5 x. K; @
 罐裝水蜜桃汁        
6 `  V& P0 [6 k; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
& R  y0 ^) |% r% I( y+ P 橙酒        
+ Y2 h9 Z( [/ ~; h' U( }少許
# T+ d3 o$ p6 @4 j! Q* x: B. VD.罐裝水蜜桃片        
& p$ W  \; {6 z( `tvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k. N4 ^$ `6 R, e! s
 薄荷葉        
7 r- F% [$ h5 x' ^公仔箱論壇適量公仔箱論壇5 f% q; }. `6 O4 g8 C+ ~
        6 {' R  y% A! B) |# P2 [
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u0 m% j7 c  u! d# d' D3 n: @$ l
1         所有材料A拌勻備用。
/ N: E1 t" y4 A( j4 s; i" f9 Z, d5.39.217.77:88982         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。. i  \' F' s" t* N7 ~
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

2 C; o, T+ c) l' g- |/ ~tvb now,tvbnow,bttvb焦糖布丁公仔箱論壇5 @( l1 |1 R+ p$ X
【材 料】4 o7 u$ S# [6 j! L0 b
A.全蛋        
7 z; @5 b3 {* l, a" f2 D2 |8 K公仔箱論壇6顆
6 S2 k* l- ~3 i$ x5 S. I& f 蛋黃        
% g/ {/ g& a$ V! C4 k60公克
2 R: h" _  x% u8 ?4 }- x! D公仔箱論壇 全脂鮮奶         5.39.217.77:88982 S5 s+ G  W2 L5 J; A2 o& @
400公克
) C# ^: m" D! r( D; D" aB.全脂鮮奶         ( n% [& {- F7 E. E: n! V
600公克0 [9 U& i. ~( E5 w" U
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }/ @: E3 V! `2 o
80公克: A' U6 v4 |) p: b2 I1 W! x1 @
C.細砂糖        
0 K) F8 E( j# J# N* x& d  L2 }100公克
3 S( K& z1 ~6 q2 S$ W$ C公仔箱論壇 水         5 f  c( n6 X0 ]  e
少許# I- f# i' q  U* I# b  R
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d* z0 ?6 m( ^) M" f
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P& O& [0 V4 O
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。5.39.217.77:8898/ j: ?, L. A3 u  Z; r
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。! H4 |4 u' Q# X2 P0 T2 {- W
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D) S4 w# l  b5 A! p8 v5 T
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
) i2 p6 b% O% @. ]+ }$ Rtvb now,tvbnow,bttvb5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.77:8898/ m0 }  G) [* S2 K2 @8 P
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

3 n/ ?* A$ w/ W7 Q9 C6 B1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司烤布丁/ ^: E$ U8 [9 N& n
【材 料】公仔箱論壇  n8 {' x5 w2 ]7 _
A.乳酪        
. c/ h+ M* b6 w9 L, W7 h( X% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克5.39.217.77:8898. b3 o% T) q( {. ^
 奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  k3 L/ N/ p$ f- ]6 G
100公克tvb now,tvbnow,bttvb; U' L* g0 ?9 `! k
 全脂鮮奶         公仔箱論壇: S* f! N. h1 c) y' n; Z
100公克
  }! P* h! Y, Z# J6 }5.39.217.77:8898B.全蛋        
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50公克tvb now,tvbnow,bttvb% G/ s8 Y6 T1 x1 x; f+ x
        5.39.217.77:88984 ~5 z+ {" w* ?$ s1 j+ Q( X5 _. \  A: y
【做 法】
9 H. s. @9 @9 `tvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。7 P2 I, E4 w% b- @/ A* P
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.77:8898% M' e4 v! f, y: Y
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb/ G; ~; Q, ?0 i) ?* ^# W3 O
南瓜布丁
( w2 u- i3 W" W5 V公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 |' m# f4 E  C
A.南瓜         公仔箱論壇( H- W3 k" q6 s
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8 f! l1 ?' X0 `3 i8 z5.39.217.77:8898 動物性鮮奶油        
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' Z' e* K* y5 i8 e4 P9 F# Ltvb now,tvbnow,bttvb 紅糖        
, P% {" L7 B  N  K* e1 J2 x2 W80公克tvb now,tvbnow,bttvb  C: W* `8 p, b4 C! R/ x
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【做 法】
* f9 ~; t# {! @1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。+ i  t! t3 \, v# u, w. {
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.77:8898! v- H+ }* E" ~$ E4 Q
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

" F+ T9 ~% T- T! N. z地瓜布丁
7 d4 a- u/ |8 W! g) _* F【材 料】公仔箱論壇; t2 ?# r3 [8 N0 E, F- F& _- i: t
A.地瓜        
% _: }. b3 ]% `4 ~! l- \+ x" Y  E6 i5.39.217.77:8898220公克
6 r) q5 f' i: v2 k/ | 動物性鮮奶油        
$ J# _% P3 j; n% H7 r: n( W公仔箱論壇150公克5.39.217.77:8898# Q9 p! E8 w. }0 i8 P0 r2 Z
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        tvb now,tvbnow,bttvb; M( U; r: z) `( H$ H
【做 法】
: i2 d! X) }  F' K1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb; p1 t8 r- C% _: @3 h
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
/ l2 P1 p  W6 ~* S; }5.39.217.77:88983         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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波本威士忌布丁
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120公克公仔箱論壇0 Q5 q- q: i  @3 \( L, R9 M
 水         % e* I" Z. A& U& I/ j
適量5.39.217.77:8898# n3 E8 E. G- Y8 \+ }! l7 ?" e  h' O
 鹽         * \% b# t! E* g$ A
少許
9 L6 U# v& a' b/ Q; atvb now,tvbnow,bttvbB.動物性鮮奶油         + ]# E, s4 p* S& h& a; `
200公克- J7 x3 E& L5 \" p) Y9 G( D
 全脂鮮奶        
' o2 @( e! [% {" S+ Y5 n400公克
( q! ?2 f/ F8 V) j6 J. W) JC.細砂糖         5.39.217.77:8898. i/ \9 ~# l4 k3 L" C' ?1 a! P& E* ~' B
10公克tvb now,tvbnow,bttvb% @1 J& g1 Z. g6 K
 肉桂粉        
4 T2 _0 i" T; t公仔箱論壇少許
; i$ o1 w) z' @" f' E/ UD.全蛋        
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2 i* c. M9 @4 L1 e  w% N/ ]% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃         8 u6 j, D- z7 L$ C& p) u0 m% S; \- W6 D
2顆5.39.217.77:8898# p, H5 R- S2 X
E.波本威士忌         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m5 ~8 H3 U$ S3 L/ |1 Y
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 肉桂粉        
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/ Q% I. a! W+ T【做 法】
) H& Y3 f2 i; Q3 j9 w5.39.217.77:88981         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
! v8 e: @7 S4 _2 P1 N" m" j6 R+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
( K/ _% b$ I+ q" l6 B- Z! J( r: e) r3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇0 ^9 t% y/ u  N4 [, D
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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4 E5 x4 k5 F8 E2 L) f; `法式布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c4 Z1 O$ [, j; m. h
【材 料】
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230公克
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. R9 `9 f8 I* z* S7 ], \# T, X; U  v' g公仔箱論壇90公克
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 鮮奶         公仔箱論壇' a$ ?- T) Y3 x
330公克
5 E% d) k* Z6 O* P0 ~2 j2 {tvb now,tvbnow,bttvb 白蘭地酒         
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" h, o6 [$ W. h- v& _9 C2 u2 {5.39.217.77:8898 香草精         5.39.217.77:8898' Z4 O2 L. b* t' w# c
少許
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        5 p0 l7 I9 L8 Q2 ~8 q' ?9 M+ O
【做 法】
1 Q2 ^2 o5 V1 K, D9 G+ p$ W1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
2 j% B" Y( n6 E9 E7 @4 `; Y: h2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。' O) N. e- @: n$ o% h
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。, j( H9 T+ V4 q

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* ]2 V3 ]0 z; z8 q. a& [  f" mtvb now,tvbnow,bttvb焦糖蒸烤布丁
3 ?9 {2 \3 Q& l6 L  `2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
( t- q) G7 \  r% ]4 Dtvb now,tvbnow,bttvbA.蛋黃         6顆
% _: o! O: n7 M$ K. A3 |9 X鮮奶油         200㏄
. }" x, ^% R. h8 ^/ b" M" @5.39.217.77:8898鮮奶         200㏄
: c% C+ t, C6 q( N: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         90公克公仔箱論壇; v1 E2 \/ j( b- m" h9 M% A* e: Y
白蘭地酒         1大匙4 p% T: {" I/ Y+ M2 t
B.焗烤布丁模         6個
: f; y+ ^2 T/ |. H7 X7 N細砂糖         2大匙公仔箱論壇( G+ e  v; }9 c( y
        公仔箱論壇) @( D$ i$ ]; D- {* F, _. v
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb1 p4 K; |9 {) V, s8 C% u% Q
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
: _! N- L4 V7 K  |" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
* T1 d+ j6 k. |; o( Q* V公仔箱論壇3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
' R/ N' ^5 u) e$ z! r* w+ W公仔箱論壇4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
: b9 v) j  }. [3 `3 c; E6 X公仔箱論壇5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

" J4 }" @$ m/ `7 {3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 E3 w8 q8 {  y! y
鮮奶         # B4 A6 h; ^/ j$ P" q; O5 k
511公克
# [3 X5 V# Z- K& g  b3 U" ?+ U8 d6 x鮮奶油         ' S8 \) j# \5 s- z! i! O' i
236公克
% {" O- t1 r2 ~% p' n, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         & O7 Q: m' G# i  _5 h
197公克tvb now,tvbnow,bttvb- R9 ^; \6 R# v: `$ ?; l
鹽        
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6 w) a' G; l+ L0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁         公仔箱論壇: x# F' Q/ }' `) O8 @' T, z
12公克
3 {5 ]6 l& i: z( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         tvb now,tvbnow,bttvb% z  W4 g; y9 Q6 o1 i9 X6 P& r, R
30公克0 p, f' Q' K7 o3 u
覆盆子果泥        
( j8 a! d9 V. l  z7 wtvb now,tvbnow,bttvb適量
# c  g5 q! m' F- _& z公仔箱論壇        5.39.217.77:8898  u. ?) A" X% e8 q  [
【做 法】
$ R7 t; O. A' Z6 B$ P% P. Q5.39.217.77:88981         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
. f7 c- B# A# Z9 o& }2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。( _9 C' W- i- s5 `
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
5 m4 {0 F1 R" T4 Y: w" s# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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