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9 Y' z% f9 E! e) m
玉米布丁; [2 v4 e8 j; b# Q& d
【材 料】
9 |3 L3 y; y! |; ~' c公仔箱論壇A.動物性鮮奶油         公仔箱論壇3 I+ W4 D" J4 h3 _6 \3 n
250公克
  o9 i5 Z0 A' r9 b' K$ v 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 I* F! x1 g, \& u
75公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X& T9 R: c+ y/ a* A0 w
B.全蛋        
3 z4 C& t; G- ^" k3顆
. i; a8 e$ W5 X3 A' F 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb6 d) e, i4 C  w
2顆( q' x! `) d! l# W
C.玉米粒        
0 X9 i4 h7 R: ^3 Q$ J200公克
/ E! G. P& g$ M公仔箱論壇        1 C' ^' i' M# m. z7 H7 ]3 A) S
【做 法】公仔箱論壇' e) Y' e0 S8 n4 N
1         所有材料B拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' u" Y2 X4 o4 O; B2 N: z) ]) ^
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇3 D( e3 R' J( {+ [2 r* c
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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蜂蜜燉奶布丁
  @2 p) [) Z/ D" zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n) Y4 g/ _4 B8 h: f0 y
A.全脂鮮奶         ' l2 e+ c: [5 D; k1 W) y
450公克
2 j: i. {1 r( S! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         8 z: b3 T: m" W  h  [  u
45公克
. T* ]$ S" m3 Z. U1 Q6 N- [公仔箱論壇B.蛋白        
6 m: I; V! k2 R7 ?1 k+ v0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克
  x1 \) Y( X  U$ _7 ]8 I# fC.蜂蜜        
$ I  U5 B4 [7 C# ctvb now,tvbnow,bttvb10公克$ L( q8 G. T3 x% c+ W
        tvb now,tvbnow,bttvb5 p" `; W9 Z, P( ~
【做 法】
' \- [/ w" M8 ~% m+ @. e& T公仔箱論壇1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
& ]& h; y7 k4 q5 ?1 Ctvb now,tvbnow,bttvb2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb3 s/ Y4 m; x* w7 t( Z
草莓布丁
8 P2 A1 B5 ?+ S1 i# O【材 料】公仔箱論壇* f1 }" n# v3 y3 ~
A.水         公仔箱論壇# z! p; E, y( z+ m; U4 Y  O: J
300公克
; b: O+ ^, L* X9 L( J5.39.217.77:8898 細砂糖        
  N) N! C/ a/ t" w5.39.217.77:889850公克
6 [8 c# ?: S% ptvb now,tvbnow,bttvbB.草莓果泥         - j3 E7 r# T" t0 F  n4 A
330公克tvb now,tvbnow,bttvb3 g. w! Q& Z0 |; z7 o
C.吉利丁片         公仔箱論壇5 B$ F( h# R5 V& ^  h4 P7 q
15公克
5 @0 J7 f/ ]1 H2 HD.奶水         5.39.217.77:8898, j8 l& ~$ B# z: I" x, X9 W2 I
15公克' Z0 |) I8 E8 C, A2 p. ]. Z2 ^9 v
 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 f  [) B# p/ ]2 ^2 _. o+ l  d. B
25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c! \' b1 h4 X# _  g4 u
E.草莓        
' o( ~$ `3 }7 _6 P8 C: c9 a少許
* M) S; K2 g6 D  i6 s  w5.39.217.77:8898 核桃        
1 R" ?# c& c4 J  b, [* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
# `, R' W' ~3 H% i1 W! ktvb now,tvbnow,bttvb       
9 W& `1 t9 r0 ~4 e3 U0 htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
8 K* Y5 v5 c/ |- c1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
3 ~1 c) _- `4 U! Y' o' v6 V( Jtvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。5.39.217.77:88980 P: T  A, E+ S5 |* ?9 Z0 V; R9 `
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
& h4 F  y% ~* H- F+ X/ m# a! J* N4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
$ w) a& K: M: E
椰香布丁
7 t/ f( G& H9 U8 w5 ?: G) U- S4 Z  p【材 料】5 C: W$ a- R8 e
A.蛋黃        
; P1 A' J- t! X2 C3 B4顆5.39.217.77:8898# r* e1 p2 v) n, H; o% W
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z: e1 e( h. w: S, k
75公克公仔箱論壇; u, \) ~  v6 d/ P0 p/ q
B.椰子醬         5.39.217.77:8898+ W: Z/ [* k1 q6 [6 T% g. w
400公克
. @, x# C3 b! `$ u+ EC.吉利丁片        
+ m' v! u+ t# R) K( W) ?( m" L. k! |8 T15公克公仔箱論壇. r: l7 g0 S- ^, J8 {8 V3 S1 R
D.動物性鮮奶油         公仔箱論壇7 W: y4 h% y+ I% r3 n
185公克tvb now,tvbnow,bttvb; B  `! y( S& s3 ?4 D, Z" |8 f  ^
E.椰子粉        
" @' Y+ k( B% T2 @1 r/ ~適量公仔箱論壇- h# {- Z8 w, \3 k8 Z! T+ m( H5 v# x
        & N$ `: @1 [1 K' T
【做 法】
* }8 G% R) v% N( ]5.39.217.77:88981         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
; R' L/ m! X' f7 A6 V2         所有材料A拌勻備用。5.39.217.77:8898  ?4 v, l5 s7 ~
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
6 U8 Q$ {6 S2 P/ O1 `5 vtvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
2 G- L. \1 L( e- \  ^+ S7 N' O/ ^5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

& l7 z6 M) u7 d% H4 [8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花香布丁, P5 L9 N: ~4 z/ [9 ~% I: s3 a! [6 y
【材 料】
0 x2 |/ a1 d, [+ {) y! e2 Y- JA.全脂鮮奶         公仔箱論壇4 ~7 R  v) S% d) l: n
200公克+ l( X! l$ Y, L, D6 V, @
 細砂糖         5.39.217.77:8898& b; }- s* M- H; t+ Q  \* D" Z; f8 u
60公克
) K8 w* f8 Z, A6 |4 u! U8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片        
6 \, [2 h& Z* c9 ^- u7 e公仔箱論壇8公克
3 ~' T, W2 m+ |% Z5.39.217.77:8898C.蛋黃        
) q# u: z9 V! F4 J0 ytvb now,tvbnow,bttvb4顆
4 ~1 E! p4 u" F' n9 B  ^# h" P3 N公仔箱論壇 動物性鮮奶油         3 c) T2 A( v9 X5 P2 a
200公克. |* s: c, H0 x/ Z7 y, F! [' P3 \
D.玫瑰花醬        
6 _1 _( ~/ N, k' `: U2 K' m" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T3 [" T7 |3 h. y! B
E.食用玫瑰瓣         tvb now,tvbnow,bttvb3 D+ N% T8 L5 @# a5 Q7 q# b
少許9 _8 S$ A/ |4 @
       
4 O/ Z6 j$ a" b: W5.39.217.77:8898【做 法】5.39.217.77:8898. e; v% b. k8 e
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
$ R1 s4 p6 Y3 v' \  ~0 [tvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料C攪拌均勻備用。
3 c/ x( ^/ P2 N0 _2 X- I/ F5.39.217.77:88983         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。5 ^: _! y6 D$ E- n
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇# ]" y. u' D, j* m! @4 K+ w. P
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

/ ]+ S0 s# b; p4 \; `# N5.39.217.77:8898覆盆子布丁- ?- U7 c9 Q6 c/ N: |
【材 料】
. _# Z* Q. p0 c9 V! }) y5 xA.水         5.39.217.77:88982 W; l# ~$ H/ Q  p
300公克
3 F( H1 t: {2 I: P8 z  k" K5.39.217.77:8898 細砂糖        
# f* ?! `5 ]/ j# \* l% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
- f, G. Y+ _& }" I* S; Xtvb now,tvbnow,bttvbB.覆盆子果泥         tvb now,tvbnow,bttvb; q! C% m! Q3 z# W
330公克
5 a! s( G, [$ W3 Z! A6 _6 w* Utvb now,tvbnow,bttvbC.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q4 ^% S  w4 |' s3 i
15公克
+ m, w! N# b% T: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.奶水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G# ~) `, z( N9 E6 x% N( @" S
15公克
0 i$ F- d/ J  e# s, G5.39.217.77:8898 動物性鮮奶油        
; U4 d: R- @' _+ R, w( B% j' U25公克
- ?# P' U* q7 u9 m6 UE.開心果碎         公仔箱論壇1 Z% N$ D* V# x
少許5.39.217.77:8898' H0 I$ b' `$ J# }9 v4 ]0 @
        5.39.217.77:88987 x8 r! Y% W0 X" f+ F
【做 法】( J, n1 T3 k+ R1 g+ U
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇& l" v' W) |0 u: l
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
& U2 i) {; b4 ^( D& p. T) q, G3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5 Z3 t. [$ Q! @' U0 k& W
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
/ M" X' ]7 v5 U; ?) o
杜蘭小麥布丁! e/ }1 `: W' @8 `
【材 料】+ {7 |' g2 H2 j9 _& k
A.杜蘭小麥粉         公仔箱論壇) \& k5 p" M9 W. `
40公克
$ s4 v( D5 Y+ J* [公仔箱論壇 全脂鮮奶        
$ E. }+ M7 A0 r8 Y公仔箱論壇300公克公仔箱論壇4 S* V7 @* X5 _; G2 ~9 `
 細砂糖         + _. \+ A& o+ K4 M
70公克
! {2 J; E$ p1 N, ?, Y1 h公仔箱論壇B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M+ U! _1 z; m3 r0 W( j- e
3.75公克tvb now,tvbnow,bttvb* C# N& r) Z$ o- K
 蛋黃        
5 f+ [" h: u3 c+ a2 D1顆7 K  ^9 v( s, k4 ], k, x# D7 M& @
 奶油         公仔箱論壇# W3 N+ ~* \8 F# N2 R9 ?
40公克' h* T+ q' |' G+ W3 O
 動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898# O% n# L) T& d6 a% c7 W6 r6 v  ?
200公克/ O6 {2 G; M) ~; ?( e
C.葡萄乾         ; z8 x2 {5 f* X5 `9 x
60公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ]# @9 U6 R" G' P- q7 A. Y
        公仔箱論壇3 H& t! d9 C1 q! P9 E7 w
【做 法】5.39.217.77:88983 g9 G$ `# M9 u7 @0 Z
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
' j# E0 a/ p' Q! q2         奶油置於室溫下軟化備用。
2 S5 k# f8 O$ [3 B! Y5.39.217.77:88983         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
% z2 N9 U" r2 d' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

( Z; d" a4 X/ B* t2 i9 d- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃布丁
) j3 F. v( ]' [( W/ ~【材 料】5.39.217.77:8898: i$ \5 w5 ~  h' j: _* p& Y
A.全蛋        
9 p: `0 E0 W7 b6 s; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3顆6 F) M$ T) y: S; {6 T
 蛋黃        
0 n) F9 l" Y$ m4 [5.39.217.77:88984顆
; r, t- \. y. b6 x  K: l# ]B.全脂鮮奶        
; ~( [0 M  N5 i225公克
% @8 u2 x2 ?' ^( ftvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
- g1 y" p5 z  s5 T" e3 t4 y公仔箱論壇60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @/ d: Z% o, {( T: o
C.動物性鮮奶油        
9 d. z$ I+ b& E6 p公仔箱論壇225公克
( F: A- O2 O) p1 v3 P 罐裝水蜜桃汁         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z, L: F' \% E0 m, b% I! [. b" |8 X6 d
70公克
: l/ _2 m5 c# f+ S公仔箱論壇 橙酒         公仔箱論壇, \3 i6 N/ ?  f+ T
少許
( x, U7 Q% l- ^/ h/ f) c" g3 FD.罐裝水蜜桃片        
3 a% F+ c) F+ C: D; y5 E公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb% _1 v3 o. ], k! g9 d% c
 薄荷葉        
. M% _0 W' V* [! c適量$ E$ v! E* s- B9 I$ d
       
. T- S6 b. w5 H3 gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
% V3 I. O. f  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料A拌勻備用。公仔箱論壇; B' B( Y  }: I) Y, h
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb6 A8 M9 v5 u: o0 R/ S  L0 ]8 ^+ c
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
5.39.217.77:8898; E) j0 l4 F% x+ Y3 F
焦糖布丁
% k; G5 q* W' Q9 e3 e【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 b* L5 h8 O; k$ K7 ~
A.全蛋         4 o+ r& R9 t1 [: V
6顆5.39.217.77:8898+ G+ r# U, @& c( x
 蛋黃         5 f. H8 E. V3 J' b1 E) ^4 v
60公克
/ \9 ~: t6 d4 Q7 p  R3 ~, G1 `( ~# R( _ 全脂鮮奶         5.39.217.77:88989 x5 }: a' ]/ d& J! p! [
400公克
# A# v5 K& s' Z; K) v& j* _5.39.217.77:8898B.全脂鮮奶        
/ G" z2 T: s0 v( k6 N: }" _600公克5.39.217.77:8898. ?7 r) B! u% ]9 D. M( r
 細砂糖         , ]+ c  d! h/ v, d, ?4 _+ y
80公克
; d# q. k" ?: L% }公仔箱論壇C.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, \. W! [! V* m2 {8 H. Q* w
100公克tvb now,tvbnow,bttvb; P5 w2 g$ R. B0 M% A
 水         tvb now,tvbnow,bttvb1 r" ?- A% _) D, |& D! G3 D6 z
少許( N+ B" R( \, K$ L; `4 r$ S0 `
        / K9 _1 B3 }& B0 b8 Z
【做 法】( _: O# [! O: Z, U. I
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
$ H3 s* A2 g: c  E9 V7 D5.39.217.77:88982         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
  L7 }7 S. z8 C! `: `& {4 h4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
- g& U5 f) c: t8 ]* G$ F' A, e公仔箱論壇4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
) C7 f, {7 a7 T( x5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
# D( |% w0 ?, A4 C0 K. t4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇7 `3 x7 V! }) r$ u
起司烤布丁公仔箱論壇* @0 t( {6 ?2 z& ]% [4 ~/ ?& G& a, E
【材 料】. Z+ L& M5 x  c4 S1 T0 L4 }/ g0 Y
A.乳酪         / K& \7 o" V8 ?/ G# ?! w) V
200公克5.39.217.77:88986 G0 \1 I: C+ Z  ^( I1 r3 D
 奶油         2 Q1 ?" m, N9 a  u$ y" Z
100公克
3 ?. c; s, O6 h6 X, O- V4 B5.39.217.77:8898 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h; y  c( ?( J! [1 E
100公克5.39.217.77:8898; p( b( I0 @4 }4 {) n; m
B.全蛋        
' }+ V' t, x' g4 |" u4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j/ S( Q- ]$ R0 z" S7 h! y
 細砂糖        
, V# i1 U! O: i50公克
+ r6 w& d) I1 f* [; X+ t- P: X       
: r* o6 e! `& b【做 法】
/ s/ @6 F! t! M$ b1 v5 A; l- q公仔箱論壇1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v5 q  F9 m. Y4 K
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
$ T  E! G* ^+ f% E: L* U, atvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

# {2 T6 C+ n% o3 @/ s南瓜布丁
% {% B7 _7 @4 D; I9 t/ r5.39.217.77:8898【材 料】
4 I/ b; I* q3 c% h' Q3 `, X* h公仔箱論壇A.南瓜        
; X  ], R' j% |- s; ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克
  b, h* u3 r; W  Z) L! T 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J# P) S) C" |5 o) \
170公克tvb now,tvbnow,bttvb6 g1 \4 G4 d8 Y2 N7 V; t3 H. v/ D
B.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb, U6 _6 u  ^8 r% R, k: J2 b
2顆
4 _& \$ @- ?9 O7 g" S' x& F; m: } 紅糖        
4 Y7 H5 A, f6 k80公克
. G2 D. \  y. Z& J7 i4 e& y; p' G公仔箱論壇C.全脂鮮奶        
, q% r* C* f$ q  r3 Q5 j8 gtvb now,tvbnow,bttvb170公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G8 \" v" w# E0 r
D.橙酒        
5 t1 m$ @* q8 {& Ztvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb, h+ a+ ]$ y8 q( `, p: j) f
       
% y5 P/ D: a5 j4 D( i" ^5.39.217.77:8898【做 法】
. b! m4 _% v4 g" `1 L3 qtvb now,tvbnow,bttvb1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
- X* z9 l1 K7 J% j( T+ I/ q2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
; a2 u" c* c' u: I3 `4 E, \3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r. O* G- v" d# s" P6 c/ |6 L
地瓜布丁
- @. J# c7 Q( ^0 f, M5.39.217.77:8898【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 B! u% g' p4 `/ G: ], `+ m7 ~
A.地瓜           F9 c6 L, M) O: D
220公克
* d+ K8 e, `! J 動物性鮮奶油         公仔箱論壇1 a$ ^2 s" j- D
150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ i# k4 ^0 V6 k0 A
B.全蛋        
2 S4 }* k1 V1 L5.39.217.77:88982顆
6 p, i& q& w7 G6 z) ~( U3 V% U 紅糖        
. L! t; Y) o, P) l) \$ M9 U( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
2 _# F2 L6 l$ B* T8 u, ]+ R& n- F* LC.全脂鮮奶        
  S* X/ g  t6 L7 b+ l5.39.217.77:8898170公克5.39.217.77:8898" U! p( d5 P0 b; b' s) Y
D.藍姆酒        
. q/ O6 w# t8 S' v- Z- m" `! T少許
" ?3 p, K! S8 I; f" }3 D* G/ E       
+ Y( n. D" r! P7 d4 itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
; A6 u. ?; s+ ~) w5.39.217.77:88981         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb# S/ E2 o4 [2 U0 H) r# K" j
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇, _1 K3 G; f. p! {
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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波本威士忌布丁
7 x  v: m  ?, ?+ A3 i# s5.39.217.77:8898【材 料】5.39.217.77:8898: d- `+ t3 l( N  X' y
A.細砂糖        
  x9 ?  R0 ~6 etvb now,tvbnow,bttvb120公克0 j& d/ G8 R8 r+ I3 H
 水         ; g5 G/ }4 J8 @$ c/ x1 G5 K
適量5.39.217.77:8898, R/ H4 ~2 h/ f  \9 Y% P- y
 鹽         7 q  F3 e+ m, U! g' V2 J/ F" _
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D' s1 f8 d' N0 q3 C! l( Y, k
B.動物性鮮奶油        
. T: q7 k# ^7 L2 c2 N# B1 s8 r1 r200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k% M7 d& s; u
 全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb  a2 X+ V% O% v( x# }
400公克tvb now,tvbnow,bttvb7 `/ ]! q( y# y* b: o7 V
C.細砂糖        
' h- r- A5 k8 A4 H" [10公克' U" ?, S& i3 h
 肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ b6 [" h- h) l5 ~
少許公仔箱論壇5 c& U! h' i9 P- m3 s* X
D.全蛋        
( U" ]# z5 R+ M) ^' |. Z公仔箱論壇2顆3 H! T$ ^) D' H6 v, {, _
 蛋黃        
) O' T& m1 t. M5 c! W* t5 U公仔箱論壇2顆: n, w! k# V* ]( r0 e3 W0 P
E.波本威士忌        
2 A/ r# u+ X: @/ z; e5.39.217.77:889855公克公仔箱論壇! l- l; R  I! `
 肉桂粉        
6 ?2 j7 y& y+ Q6 b; _$ H% m" p5 b: I少許# F& q/ @  _" z
       
8 P/ d2 I6 |2 I2 j- y2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb' P5 D9 v9 D0 c4 q
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
5 F* N0 l/ C$ T2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
: q; j+ Y% ?" z3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
0 V- ^0 e" q( s; L2 L& Ztvb now,tvbnow,bttvb4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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: {) s* ^, |1 I5 b$ ?& Y5 C  Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& y; b5 J" X+ L$ A6 Y' M
法式布丁8 Z; H8 t" w7 f
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _6 G( Y3 {% j1 b/ H$ q9 ?
A.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb0 j2 K3 g1 I8 D( {  l
2個/ p9 o, h$ {1 P2 B2 U% w( z
 蛋黃         
  P' N( E& Q# L" c: j230公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f; v4 w9 ?5 T; O- G9 @
 細砂糖         
. P4 p  q5 T* f# Dtvb now,tvbnow,bttvb90公克
' N1 W. y+ y0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮奶油         
; l# v' Z* ~. E1 u$ j' l) W3 A3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。530公克
6 j$ I" ^# d) W' E, _- V5.39.217.77:8898 鮮奶         0 D* ~7 G, M/ p0 M" i' l' v4 Y
330公克tvb now,tvbnow,bttvb. r0 p% I( K  H" a
 白蘭地酒         
( k& h& }( x. h; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
! i3 |  m& [; ^5 l公仔箱論壇 香草精         7 y) [) _! ~5 O; p! V4 Y
少許
. T- W2 V2 T9 \( r7 ~B.細砂糖         
0 E/ U* A- U/ i% i5.39.217.77:889850公克5.39.217.77:8898% c  `! L3 w5 k5 v, J
        
: t4 U! @6 r5 c$ Z( C) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a1 U& p0 R. T9 S5 A8 t# p
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
# i% ?, [, ~' f$ }1 @6 C4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
" P9 V( m- x5 ]3 [# r6 o5.39.217.77:88983         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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* t: f3 k. v8 ?$ y+ `, q焦糖蒸烤布丁5.39.217.77:88982 u7 A8 |2 x  ?& @9 W4 Z( e) ?
【材  料】
8 N& i: }1 R6 i: `9 m) e5.39.217.77:8898A.蛋黃         6顆公仔箱論壇' K/ ~1 F; A# n" i# N9 C+ P, T
鮮奶油         200㏄
% o1 k9 C( b% i; Y3 i8 dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         200㏄
* V7 u8 F3 D% P細砂糖         90公克7 x* d" e, F+ @
白蘭地酒         1大匙
+ v1 U# G! C: A* S! GB.焗烤布丁模         6個
, L2 ~' V& e: A4 c7 V細砂糖         2大匙5.39.217.77:88981 [& W: q2 Q( H7 w1 X7 x
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `- b& w6 n. D, Q* o
【做  法】1 Q, x! W% C$ x$ ?1 c7 f1 G+ @9 J$ e
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
* j) a6 Q' {2 W9 v5.39.217.77:88982.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]$ E8 |- R, m+ ~5 {7 ^1 ~9 [
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }+ Z/ |* y2 }9 l
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。tvb now,tvbnow,bttvb  t) ~* P8 v8 U" Y# C
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
tvb now,tvbnow,bttvb7 [* }* K4 M: H& A# _2 ?6 M
【材 料】
$ D* t$ ~  C, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \$ Q: `3 V1 p5 A
511公克# H; \+ P- n* n# \
鮮奶油        
1 h) W& Y% O6 @9 B* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。236公克
9 Y6 l$ e4 ^* Y' X5 j, T' ^5 ]公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇; ]! z/ E# g! o0 V% V
197公克2 f4 J# O, r% d. a
鹽         公仔箱論壇' P: D+ u. O2 M. w2 d
4公克
! Z2 P: u/ P* J3 d0 X$ M" `公仔箱論壇吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E7 U- @9 j$ k
12公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J1 j5 ^9 L# A
白飯         公仔箱論壇8 v1 R+ b4 q3 A
30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x  G  U( M; M# ^7 `! ~. {. D
覆盆子果泥         ) K/ ^$ Y/ W& z9 @+ k* i1 K& }
適量
! a- W# I: q' m2 X% J- B! K. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        % ^8 _8 O5 {3 H6 q& {6 z
【做 法】
  Q9 L) W' [5 I, X7 T% m. k公仔箱論壇1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。公仔箱論壇; m' c, j; F# c6 Z3 D: S
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。# b2 y5 B7 n7 f" @) E$ o! l# V
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
" Y$ k/ Y) `' @5 b4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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