BeiDouChef

6 J( d8 P% s0 \( i- f起酥肉鬆麵包
6 e% E0 h- q) l* P【材　料】
7 I, v% X# D8 B- X2 t7 ]6 V; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb8 X: W' f) _4 E; z6 Q
水       
! V. R; g0 r9 V9 g# m- B8 F5 g: F. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
$ {" F& _" V' r/ C" R高筋麵粉         公仔箱論壇; ]$ j0 R6 q/ R/ }( U" X
167公克
% G: F1 X. B) S/ x3 ?公仔箱論壇新鮮酵母         公仔箱論壇. `. J' G/ C8 ~6 i$ H# N8 |7 c
10公克
% B: i( u' I# h" }& ?6 y4 l' y主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }# N% i9 w' {0 S( U& \
高筋麵粉       
: g# z2 ?1 u  u. m5 J/ d7 X! S5.39.217.77:8898167公克tvb now,tvbnow,bttvb6 _& \; T( d+ g# c7 k+ @0 A
奶粉        
5 Q2 x4 U" u- |: L/ q, h; x- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14公克公仔箱論壇; r, G# @0 `; A: c" Z$ S
細砂糖         公仔箱論壇  b: n! E# t9 p2 w" Z" m/ e' ?2 ~
40公克0 N' W' j( H) u, W
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N2 y! M6 R4 H& S9 @' z
5公克
( T/ d, f: ~* s4 Ttvb now,tvbnow,bttvb水        
' q! z6 E/ v$ l: K2 E; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。67公克公仔箱論壇. d1 v1 H- N2 _# Q+ L" m
蛋        
# d& k" ~5 }- f4 ^5.39.217.77:889820公克
6 P/ |2 Y8 `6 X6 [, z& S# [奶油        
$ E. p% ]+ B, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
% y; D' m* n; [7 I其他：. W8 G4 @& p8 R* y! w# [( g5 X: f
肉鬆        tvb now,tvbnow,bttvb$ F, a7 p" l$ q
200公克tvb now,tvbnow,bttvb) N. ]& m; u$ x; P8 D0 D
起酥皮        
/ U) I% D3 n- x5.39.217.77:889810片
% t0 S0 u9 w$ S4 h2 I( l; ^        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D  k" j9 [8 P; g! p- h$ C
【做　法】9 ]( T% r% Y" i( F/ y
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T$ s! C: b4 E! ~$ q0 C+ r
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇7 Q( z* z9 b: w" Q: u1 ~0 E5 W' Y5 d
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n  Y4 B1 O: J* Z7 x+ A6 g
4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
3 M9 A# ^: X; y2 Z- Y4 v7 A5.39.217.77:88985         作法4中間包入肉鬆，放入烤盤中，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出。5.39.217.77:88986 F) h4 G+ n. a9 _/ l+ w" y% j
6         將起酥片表面刷上奶水，貼在麵糰上，入爐烤焙，以上火200℃，下火170℃，烘焙約20分鐘即可。5.39.217.77:8898! i$ T4 O, j" Y& m: M9 |# s
【備　註】6 y8 m2 V* e  s( M
數量：10個

BeiDouChef

6 M- a* Z! |# H& R) `+ G/ g5 V奶油雙軟麵包  P$ u0 ^6 m4 ^# |, [% {2 O8 s
【材　料】9 Q. T0 u+ V9 X
中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W- V9 W" w& q7 C
水       
6 R* o2 z: h/ A2 t$ z- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。184公克
8 ~& W& R1 k! y* N8 w, I公仔箱論壇高筋麵粉        
$ h. Z: S$ z9 s0 S0 L* ]8 ?4 htvb now,tvbnow,bttvb307公克& A* ~/ m6 F* E$ A: M* o2 v
新鮮酵母        
1 Y8 ?* J1 [: n! H12公克5.39.217.77:8898  x, h( r: F5 Q1 o: q: W
主麵糰：
$ X# e' \0 H, ~公仔箱論壇低筋麵粉       
( n% \% I" C4 Y$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。77公克2 H) u6 O. J0 _( y, @
砂糖         . ~1 z0 n* c0 b0 c5 @
12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i; x$ K9 `' V# \1 M8 v
水         tvb now,tvbnow,bttvb! ]$ C6 @3 V, k' P7 D* D
58公克
( g2 A; i: o* f$ w# f; s8 Z4 t  Z奶油        
3 N3 i. X$ n6 p2 E; @# e5 j12公克
- E( P# J; ]( P- Z) z# e. m5.39.217.77:8898       
" }: W6 Z' L1 u0 D# _" Z+ G公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: m9 A2 Q9 \( D& }' O/ h
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
( L8 q  [* b# ]4 F: a2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇9 y( c6 U$ A5 [) w6 }7 i
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
  h3 d( n7 y4 y# {# w* Q9 ~5.39.217.77:88984         作法3分割成每個約55公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
7 Q$ K; ], `1 J  g' @7 G" n' i8 Z5.39.217.77:88985         將作法4在次滾圓後，用筷子由中間壓下成兩個半圓，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面撒上一些高筋麵粉，入爐烤焙，以上火170℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。
/ _# U& x5 Y/ L) _1 o* ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ s$ i+ C( v% U$ _# A) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個

BeiDouChef

1 @% p* n$ I" S5.39.217.77:8898紫米紅豆麵包
! Q7 g8 k; F7 E- r5.39.217.77:8898【材　料】
" h4 r, ^1 y; L+ H6 [# s5.39.217.77:8898中種麵糰：
$ |' O* X# P0 G  \: b! g" A水        + V9 b6 [  R/ N, G$ V7 K, m
100公克tvb now,tvbnow,bttvb% [* p$ @  c. q5 q  _. \' e* N
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( s, u; j7 l) P6 D/ q- f. C
167公克5.39.217.77:88980 N, |* ^# d4 c& T
新鮮酵母        
5 Y& M8 r9 h: K2 w. W10公克
, F' P6 @  T; {1 B% ^3 s主麵糰：
3 G+ K7 z6 U& G: d6 t; b% ~5.39.217.77:8898高筋麵粉        3 x( U. z! o1 L* [5 |# }
167公克
8 }- h& c8 a! m' l7 Z# ~. o奶粉         公仔箱論壇  J4 F+ L6 S. k2 T
14公克公仔箱論壇0 }8 u' y7 O3 ^4 o$ I5 x
細砂        
5 }: s  m+ K, H. \$ utvb now,tvbnow,bttvb40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 w) t& K8 V4 p; ^2 M$ w" e/ L2 d: |
鹽        
; d( X+ u% z7 O4 c. O: W5公克
6 q, |) d; C# J( m水        
4 {) A/ l* z. a- x- i# m公仔箱論壇67公克
5 L0 W( i( J. f( N- @; r0 R蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M7 k2 o( S( i! R3 L
20公克: K; B& _) }1 h5 Q5 L* j* O
奶油        
6 U; N, I. o% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 s' a1 t1 b7 |$ G- B( A
其他：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h& v% Q! L% T5 {6 n5 r3 K
紫米        ) T, J( R- G' D" X% a
100公克
* k' ~" G1 T! W0 J6 b5 H" _tvb now,tvbnow,bttvb紅豆餡         # T" y) \4 r+ f
200公克
0 i& v0 E5 G' Y: H4 N5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
. P. p# W0 F, f: `) J公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c" f/ d1 Q0 R, N; e) C( U
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。. M( }, _  B2 ]' I0 r9 y+ F4 h
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
" w5 E9 a$ x  S; K3 @) ktvb now,tvbnow,bttvb3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至擴展時加入紫米粒，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。5.39.217.77:8898& I; M, L+ w1 j3 H' @/ y0 H# M6 n
4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。" D8 A7 _0 v! I: J) p  m2 d
5         將作法4中間包入紅豆餡，表面稍微壓平，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。
4 B1 z* H' z+ G, O6 h【備　註】
; f3 X+ g3 t0 l* o. v0 M* r9 ]5.39.217.77:8898數量：10個

BeiDouChef

, d  [3 C. J& ?( a/ F5.39.217.77:8898三色豆麵包
4 p# O% ?( C& o( \" o6 B: d% B5.39.217.77:8898【材　料】
$ A! Z8 V' @: z, V/ {tvb now,tvbnow,bttvb紅豆粒         5.39.217.77:8898( i7 [2 }* Q; x2 \' S# k9 k
50公克% C8 ]' |( j! u3 k
綠豆粒        
: H- h( b& o: j& i  ftvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇  L8 |* p; I1 ?& X& P: X
白豆粒         tvb now,tvbnow,bttvb/ \+ b" ?2 t% Z, R+ h/ A/ t3 B
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g( B7 X1 e" i/ b
巧克力豆        
- z/ D" r( ^3 I! ~' R6 w- Q7 r30公克
) T5 f6 O' J. R# h3 ^奶油         5.39.217.77:88987 U' y) A4 T- Q
適量5.39.217.77:8898* N, T' L& G" W% g2 L0 E" i
       
' V2 j* r5 ]9 A, L, ^4 K9 J【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J0 ~3 o4 y  F$ l
1         軟式麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
- e9 C5 `. @1 n& o  ?9 i2         將紅豆粒、綠豆粒、白豆粒混合在一起，包在作法1小麵糰中，橄長對折，從1/3處的中間割5刀，再攤開從頭捲起來，兩端拉起接合成圓形，表面撒上巧克力豆（重複此作法，至材料用完為止）。
. p4 m( j) _6 l6 |tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約12分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。
  {2 w) H& \  \' B公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 T# W3 z3 d; ~6 D* r' p0 n
數量：10個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ z& b* @" J/ ~- N$ P: u, y; Q
栗子麵包
! p# v3 t4 u4 e/ F+ e6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 [$ S5 h% Z6 W; htvb now,tvbnow,bttvb軟式麵糰：公仔箱論壇8 ?" D+ e6 ^& y2 i
高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z3 A. Y1 T. Q
401公克
8 D0 s' ]5 e: r  v  Stvb now,tvbnow,bttvb可可粉         + W+ O5 V) r$ B( t9 t
24公克公仔箱論壇6 r4 O; I" Z. Z0 q) L# y" B
新鮮酵母        
" k7 z1 L9 Q; t' f公仔箱論壇12公克
0 X1 R3 |- _0 d% k& g7 ]2 R+ d奶粉        
. J7 G8 ^5 @6 N3 _* h  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q; q' p) T6 E- R. a5 ]7 K' o
細砂糖        
( \. S+ q; d/ M( u48公克
* J4 j5 o* g/ C公仔箱論壇鹽         5.39.217.77:8898( b  R* ~, o0 f' c3 Q) a, x) C
4公克
+ K# u2 [  `6 U- z& v, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         5.39.217.77:8898$ o9 X: a' j" g/ T2 ]
201公克
& U! L% }# b1 H% ?( w. n公仔箱論壇蛋         5.39.217.77:8898. C6 _" T" B4 B3 X
24公克公仔箱論壇5 q) [' G' F( v/ O
奶油        
! }# Y) m3 M1 t6 X48公克. O) w/ q8 ^* H( q0 k  z
波蘿皮：
  H$ `' b$ R. J4 w" `  t4 Y公仔箱論壇高筋麵粉       
" j% j7 S* ?8 E5 H8 p$ I99公克
/ W6 s% G. E) u+ j3 w4 e4 K  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
4 n* {2 y. ^/ S. F/ G公仔箱論壇53公克
" \2 E( n8 h) _  H  E公仔箱論壇酥油        
# C* Z0 M3 \, O8 B( [* q- @公仔箱論壇66公克; N  J/ p7 E4 N+ y/ s0 P! A3 `/ |
全蛋        
$ I; @" a3 _( B* |7 Q5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33公克
3 [6 l# E' r0 @5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他：5.39.217.77:88981 \5 N/ h2 A# D& g
栗子餡       
, w9 E" C( y# F) v) c/ I4 \tvb now,tvbnow,bttvb200公克
; h( h% I" g  P' W公仔箱論壇蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b9 z4 x; u5 d7 ~& b
適量
6 K$ w2 |* ~: c% t$ I& ?1 F奶油         公仔箱論壇, l9 W! s! j3 s" T5 M
適量, L. f  t: L1 `7 K# H; Y
       
% _# l) K$ |' h, B  [3 @) w公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" \7 z1 c) m7 o: K: I& A6 Z
1         除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。
# g) ~6 V' M7 `% |3 K) p2         取出作法2麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。
4 C  A; P: i) z! b7 [6 `公仔箱論壇3         取出作法3發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
6 ~/ Y; D2 R8 n' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。
4 g2 K0 m, d; ktvb now,tvbnow,bttvb5         將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。tvb now,tvbnow,bttvb) b5 O  _+ n. J- S9 H
6         將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n8 Z3 r" U0 J) S& m
【備　註】
0 I7 b' s- X' }7 R, a$ i數量：10個

BeiDouChef

5.39.217.77:88988 e* `' i0 d( d7 B, a
夏拉麵包
/ l6 q2 _" Z6 f0 A0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F; d' _2 D) K- F5 _  Q, C4 J/ H
中種麵糰：
4 d7 r, q% U- e* m! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        + C) ?8 I7 U: L4 R# I3 ?
517公克
8 @' t! H% k, P公仔箱論壇新鮮酵母        
( X1 t4 i* V3 p$ {" k( V* [$ g  a12公克
& \6 c# k5 v2 x水         9 s4 s- X; i: n% t/ y
310公克
, E- p& L8 t8 B  F' ~主麵糰：公仔箱論壇2 ~8 F% I' A* n- Y" S
低筋麵粉       
  t6 e* ~2 w' A  W% _- m. X5.39.217.77:8898222公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }9 n7 f* t6 F6 r7 t  `
鹽        
* Y5 ]( ]9 x8 i" E+ E8 x2 W3 S15公克
# U1 C1 I' L4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
. I. B2 e% D+ l9 y- k3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。268公克7 O8 O" P  z" u" X0 N
添加物：tvb now,tvbnow,bttvb6 i! ^& F+ O! G( k& D& f1 x
薰衣草        公仔箱論壇0 L" b& F+ N% X  P
5公克5.39.217.77:8898: ^$ @6 Y0 G" W6 b& H
       
$ Q+ n6 F2 ^. ^5 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j2 x# ?  J% S, ~* M  g
1         薰衣草泡軟備用。- y! ]) K3 J: b) Q
2         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb6 c9 H9 @! ]( M9 ~' O6 W1 P4 _
3         將作法2麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。5.39.217.77:8898) d  p: b/ j4 Q' ^7 v  M
4         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法3中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段，最後加入作法1已泡軟的薰衣草攪拌至均勻即可（可加一點沙拉油較容易取出）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K& k% [7 f& Z) Q5 ?
5         將麵糰分割成每個約100公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，再整形長條狀，繞成螺旋圈狀。
. V# n" G5 B1 O/ ]9 Htvb now,tvbnow,bttvb6         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
5 c! y! T" D- Q- O1 p【備　註】
8 r  b2 q6 `) }6 v' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個

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& x& u; o# o+ u% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄肉桂麵包公仔箱論壇+ H& c( l: K+ i' C' M7 K* X
【材　料】/ Q+ F: q+ M4 }5 }% z; h
中種麵糰：
# L& ~* a3 i1 I; [! B' Gtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉       
. h' U# K) d; L, V" w! w* d5 f公仔箱論壇517公克
6 p( x+ l& C& f5 a新鮮酵母         4 m% x! n' `6 e4 U
12公克
& M. E: \4 z- ^' N/ C) a- qtvb now,tvbnow,bttvb水        
0 ^2 e" b" [* htvb now,tvbnow,bttvb310公克
/ c$ A7 ?5 z2 v. a3 l) w4 |公仔箱論壇主麵糰：
; w# A, F- s2 ]2 c* B公仔箱論壇低筋麵粉       
% R3 A: n% \8 U) Mtvb now,tvbnow,bttvb222公克: g7 V8 B8 H; ^5 A
鹽        
; U: a6 [2 a, {3 Q15公克
: {: P3 D$ u. X  q3 b/ r2 X- v水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p# V% j9 ], _/ T& Z4 m) x
268公克
4 ^% l: U- e3 L3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。添加物：& s- @% r6 C) i+ K7 S' Q1 `2 S
肉桂粉        tvb now,tvbnow,bttvb& A7 ?; y1 `" Q4 s4 L" u, X' @4 B
適量# ]& F$ L' \: a0 F9 E7 R( u1 Q: h
葡萄乾        
1 }  w% w$ H! g& P7 M2 u9 `tvb now,tvbnow,bttvb100公克
+ {0 a: p) j. z1 ^+ T$ `公仔箱論壇桔皮         : B! C5 U7 ~1 A" B# Y+ x  l
50公克5.39.217.77:8898% W! p+ ~3 }9 L; ~( e% ?% l4 H
       
6 q0 Q/ }$ K) S# l3 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) a! \' b+ n% g' q3 R1 F5 Mtvb now,tvbnow,bttvb1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
$ q& s% a2 m, m* R, x3 B2 V公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
/ `1 T. h4 l+ O+ v3         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。5.39.217.77:8898  M4 |, h2 B3 Y  N3 c1 I
4         將作法3麵糰滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘後，將麵糰桿開成長約40公分、寬約30公分，撒上肉桂粉，舖上葡萄乾、桔皮，對折包裹後，切成寬約1.5公分的三條編辮子，切口向上。
9 u% R. ]7 I5 A/ b; c' b; A9 L* I5         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。公仔箱論壇7 J2 n5 i; G  p! R: U
【備　註】
  {* O* k- k! L, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：10條

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5.39.217.77:8898) E. t+ u" n) W: f0 W
瑪格麗特麵包" O6 K- v' |$ d" K) Z' e% }
【材　料】公仔箱論壇! l3 I! B  ]' Z3 ^
脆皮麵糰        
! B0 [4 T# }7 p* j6 d公仔箱論壇1份
! ~, A. [* v, k0 v1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         5.39.217.77:8898- d* A  B% i8 ^) Z% L' X2 {
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X; P  o0 [4 F. Q, J% _
黑芝麻        
4 }, x# M: r3 x+ J8 [; S$ L- b" V公仔箱論壇適量公仔箱論壇6 S9 ~$ C0 ?8 H$ O! h' }' h9 m4 c' P
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K7 |. |1 ]4 U% M
適量
" }) Z7 V0 ~& [  K; T5.39.217.77:8898        ! {+ K3 k( M; d3 _) E. w% J* m
【做　法】
1 `3 r4 \% [7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         脆皮麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，共4個；20公克的小麵糰，共4個，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。; Y3 M+ k& \( [! X) p
2         將作法1中300公克的小麵糰壓扁，用筷子沾一點高筋麵粉，再於麵糰上平均壓出八等份。  P- H. Q4 D0 S( u1 {
3         將作法1中20公克的小麵糰再次滾圓後，表面沾水，再沾黑芝麻，放入作法2中心點當中，需稍微壓一下，使兩個麵糰黏合（重複此作法，至材料用完為止）。
( G. i" \" C) Z- o7 d! ?& K  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，至膨脹到兩倍大時取出，烘焙前先於麵糰表面噴些許水再入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約30分鐘，至表面上色，側邊摸起來有微硬即可。

BeiDouChef

7 T) E# n& W$ z5.39.217.77:8898手鐲麵包
' X* N# O9 H0 F+ a【材　料】
0 s7 _9 ]! V( N0 H公仔箱論壇中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb7 G: [* \- H( d0 G4 ^
高筋麵粉        公仔箱論壇  J. O6 n9 p& h3 S& F
269公克5.39.217.77:88987 m/ e. b! _; G: g% O
新鮮酵母         2 ]$ c6 \4 o4 l" G9 O
11公克
$ X0 ^0 Z2 w4 n; T3 J5.39.217.77:8898水         5.39.217.77:88985 |: {/ t9 _! M# {  T) W0 n
162公克
3 a- A% M- T* s7 S主麵糰：
# r. D4 f, ?5 w: d5.39.217.77:8898高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L1 s- V3 F$ w6 p
116公克$ j( ~8 f5 h2 ~( n
鹽         ; F; C4 x4 p+ }% N5 g6 M: Q/ K
7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q3 q- r; i9 _' h; _7 n, Y
水         2 j5 B# K! ~2 L- Z
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r- Y0 s" }5 n: N5 T+ Q  a" l, W
奶油        
8 p; p. f3 q2 ~0 }$ rtvb now,tvbnow,bttvb14公克7 g  h/ X7 v0 r
鹼性液：( U4 w$ B2 o+ h( G: {
小蘇打       
+ I3 ]7 M& O' S6 e0 ?' \! o1 Z9 F/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
  C8 |  K( b* n1 A1 x鹽         tvb now,tvbnow,bttvb' F7 o( x/ L$ I% b- `/ I
1公克
+ v% ?# J$ i/ V  N- ]水        
5 @" b+ \* |5 K% j* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克tvb now,tvbnow,bttvb  g# I4 B6 `8 w1 I( Q. R
       
3 \0 y9 ]  k9 G5.39.217.77:8898【做　法】
. x5 h( N' I5 m: n+ M公仔箱論壇1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。5.39.217.77:8898! R% Z9 _1 E, i2 _% C' N
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
% w/ E* n9 j- }/ Z4 X3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。5.39.217.77:88985 z+ O6 w# Q: i! P
4         混合所有鹼性液材料，拌勻成鹼性液備用。9 r1 W' M$ ?+ a2 @
5         將作法3麵糰分割成每個約50公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，取一麵糰，搓長至50公分，兩端繞成繩索狀，表面刷上作法4鹼性液後，靜置鬆弛約20分鐘（重複此作法，至材料用完為止）。
9 h9 F9 d: L! g+ v  P6         將作法5入爐烤焙，以上火210℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。

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: g$ w- \2 h* ~7 }- ~3 `5.39.217.77:8898全麥麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e+ J9 S: l4 s: h' E; k
【材　料】; c" w/ \0 |9 y: o+ a' K
酵素         公仔箱論壇; m% Z! ]2 M# p8 t* Y, L
2公克
1 V* ?" r, J4 S; g水         # l3 g+ D- v8 `5 ?( W) s
420公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d$ t2 o6 Q0 ^( X# v5 G* q2 E
麻糬預拌粉         ' ]" I, ?* Q. G! |
15公克# J8 Y7 ?! M& W+ f# m
高筋麵粉        
0 L/ Y! }5 s! a/ l8 Y5.39.217.77:8898458公克　6 C  t' ~% X* h1 r! T& L
全麥麵粉         公仔箱論壇! N* N; a( p$ q) q
305公克公仔箱論壇, O/ m8 q- c( a7 }. U% s
新鮮酵母        
6 e1 `7 w3 ]: f9 c5 C8 B, xtvb now,tvbnow,bttvb23公克　tvb now,tvbnow,bttvb) J! u0 x" {! M, @
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  t  j$ U. E6 g+ S$ F  S+ o
38公克　6 @% s% J' j7 i, \+ e6 d
鹽         公仔箱論壇6 R) ~; r# s$ x3 `
7公克　
9 |; r$ w! P7 a, A7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
/ w  R9 E2 p! H- l9 z% |tvb now,tvbnow,bttvb38公克5.39.217.77:8898, ], y4 y+ k- V( k8 J7 X  [0 l! I6 g1 I
       
1 t  g) z) w) ?+ o3 ]5.39.217.77:8898【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 l/ W) f: K. }5 p# f! B" k6 Y1 O
1         取部分水將酵素溶解，奶油放在室溫軟化備用。
, y6 d# V, B) d6 ?8 Z9 [7 l7 |7 O2         將所有材料（除奶油外）放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。4 S) h( n& o$ l
3         將奶油加入作法2後，繼續以中速打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。5.39.217.77:88989 t; [. h( e, q& t2 R
4         將作法3麵糰滾圓後，放置發酵箱內以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘。
( F! Q; z6 S6 E: J' k5         將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。
- k+ I6 c/ n: i% Q6         取出作法5的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
. d, }2 h  O" r/ L! E! r公仔箱論壇7         將作法6鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
  a2 M' o7 h4 O: ^7 t8         將作法7發酵好的麵糰用剪刀在上頭剪成刺蝟狀後，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約18～20分鐘即可。

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# Y" l# T& H' [
藍莓麵包5.39.217.77:8898+ P" v/ @9 d0 S. l0 M# d; r
【材　料】5.39.217.77:8898+ C3 N! E: w% w" r
中種麵糰：5.39.217.77:8898% \, }0 a. n! M5 m- `4 ]+ N* h
高筋麵粉        5.39.217.77:8898' R) q/ j+ D) p. R' n2 {
332公克: A9 j: \$ q( U' r
新鮮酵母        
9 [) {  H  Q9 F5 k5 M5.39.217.77:889812公克
* n9 X3 q; t* L5 Y, }水         tvb now,tvbnow,bttvb7 e* v4 z8 ]. ]( l$ N& h
199公克　5.39.217.77:8898" R7 j% b/ I# j( s+ L) h% S# Y
主麵糰：4 |# C3 U; t: X% E
高筋麵粉       
9 q; \2 u0 F: K8 A9 P; k& g83公克
. Z1 O! _" H, Y! n, q1 v" m, B水         tvb now,tvbnow,bttvb+ q9 M0 C5 j' }0 }3 {5 E
11公克
  j$ r5 o3 I9 x  v" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
1 Z1 J4 ]! R( T. g" x. P4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克　公仔箱論壇0 N; F$ o: A: b0 o2 [+ I3 [) l' e
細砂糖        
2 ^, w7 R! {# F) X5.39.217.77:889850公克　公仔箱論壇5 t/ k6 d9 l/ O) Y: }& F, x
鹽         5.39.217.77:88983 k+ A- `5 J3 d% w( _" U* a
6公克　/ _1 f* L. ]$ x0 \, ?7 ?
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb" x1 j( x5 A1 D* M0 U/ Q/ U6 x
25公克　公仔箱論壇* ^. j5 u  i1 K& H
酵素         8 G/ L0 p* e1 K9 q" E
1公克　; o6 u( `9 y2 ?2 v+ j( j: B: V/ y
奶油        
) m" L7 K' i# Q4 Dtvb now,tvbnow,bttvb50公克0 F: L* F: C- W4 b/ w' ?  }
內餡：公仔箱論壇( N3 g# _; U6 l" V* e
粿加蕉        5.39.217.77:88982 O, ^1 J# \/ {2 [- R- `9 p
360公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Z6 m9 N% H  m  ^7 f
裝飾：
' H) O1 T6 H& [2 Y! h5.39.217.77:8898藍莓果醬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [8 A9 a% b0 z- O
100公克
5 h5 S* @) c# r6 E9 \tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb" e% l" ]( }  j& A  `& a  B
【做　法】: y% k2 |0 |% O! I7 H2 Q
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb2 }! @3 U& H2 h- N
2         將作法1麵糰滾圓，放進發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。, B) h+ B# K/ k6 O
3         取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小塊加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _( c5 M9 x9 h
4         將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
/ x- [2 N5 ]# j$ ]. \' ^6 v) ktvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
2 _1 B1 O7 {$ A  O公仔箱論壇6         把作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形後，將30公克粿加蕉包入麵糰中間，並把口封緊，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
! r! \! ~/ h  i* ]) r7         將作法6的麵糰擠上藍莓果醬，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

7 R6 P: y$ Q3 F" ?% ~: ?

- E; B( X; I$ N. T/ D
! e5 @. s  e. ~" M( M1 bQQ紅豆麵包
7 P, d+ J8 ]' Z1 U* y& Z公仔箱論壇【材　料】
# b: @# K  W+ \5.39.217.77:8898中種麵糰：7 S' I; z3 U3 i3 y2 n3 }4 R* a# W1 |
水        1 y1 L' n" M( I* j
162公克
6 U8 J4 C! K. g, o& }# I/ }高筋麵粉         
# Y- |7 b" \( ~5 G# P270公克
0 P$ ^  f! i) l8 @tvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母         5.39.217.77:8898. r8 S1 i$ j5 U0 z2 p+ g
10公克　- N; p6 l5 ~: i# ?
主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v' u1 I6 v4 ^; |
高筋麵粉        
. D. a. V, ?9 ]+ I/ l  |公仔箱論壇68公克
7 a0 ~3 U2 y/ Q$ u/ p公仔箱論壇水         
& P: h7 K4 o3 ]' [& o* X4 D公仔箱論壇24公克　
; L0 \5 M+ X' C# ~* |奶粉         
0 Z8 A+ N2 K/ B& ?$ }* {, e; P2 K  \14公克　
" E3 E4 l0 |! g2 i0 l) a  r5.39.217.77:8898黑糖         5.39.217.77:88982 z6 i) E, s  T; J: [: V6 t
41公克　
2 P! p  L& a$ [3 c, m1 i鹽         公仔箱論壇* v" [; v: D. `
3公克　
0 s. i/ D1 T* Z+ `公仔箱論壇全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb' m, _1 |, B# w/ h: D
20公克　公仔箱論壇0 d. o7 Z6 U, m) @
酵素         
% g5 J: W% c( Q& x" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w1 u  i: a: a5 x
奶油         
1 b3 q2 _- j$ g% ~5.39.217.77:889868公克
9 x8 ^0 l! q' B5 [& _# N內餡：: n4 L5 p" O8 s, r4 T; y# ~
紅豆餡        9 i# U) E4 C' X- J+ z
200公克公仔箱論壇4 t/ V( C& k% b& k$ u+ E
粿加蕉         " R7 Z! M( I+ Q
100公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k; P3 m- V( A0 @+ Q1 U
裝飾：
) d) i# O5 e- {4 i# d4 t公仔箱論壇黑芝麻        5 b. z9 p0 }7 r
適量
% d+ {$ @, c$ j  ?/ V% `) S公仔箱論壇        7 [7 @7 G" W2 V# e0 _9 J$ [
【做　法】
3 z1 {: Y% w* B( @" \/ T1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
, \& F, d6 q  A( C. {9 h5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇9 ^7 }; a  G4 _2 m
3         將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。公仔箱論壇# m8 Y( v) X5 k  U8 U+ ^8 H* |
4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
! T* I5 Z, Y8 w0 A公仔箱論壇5         將鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克紅豆餡、10公克粿加蕉包入麵糰中間，並且把口封緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \% }6 V; q) v( b; b! t2 s# g
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘，完成後取出，在麵糰表皮上貼上適量黑芝麻。
' O! g$ d& K3 l. ^/ S- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! U  y+ q' L0 s6 W" D

8 Z$ I: H/ R! f& E7 y$ H: x& F, i9 N0 D5.39.217.77:8898& Y: v$ S' K3 J& g. @

6 F% a* |: d' D! Z1 Q5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾麻糬麵包
# {- a* l& M) O0 L/ _公仔箱論壇【材　料】5.39.217.77:88983 q0 |9 `  a! x! I
中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B" G  f* H" S! G
水       
3 U7 l- B* S$ U5 J2 Ctvb now,tvbnow,bttvb304公克
! x$ X( H  B7 ~, G( A- r9 b2 y+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
6 U0 P! ?8 h- d' V' W! _- X) M5.39.217.77:8898507公克　
& C2 Y5 ~+ h9 D: i% H) {+ ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母        
- u4 d: q/ {: i6 A5.39.217.77:889819公克　) _. z. v  k. H6 l. f( J" L
主麵糰：
  S" A* g. k1 ^# q: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z% d  w# ?0 o" ~
127公克
# s$ A- _' I$ Q  n9 K公仔箱論壇水         & ~! p2 H- r$ D
77公克　& e, d: L- a1 O7 z
細砂糖        
- _# ~: l! Y( ]- g/ ]76公克　0 A; ^  r9 P& c9 e4 |. V6 j
蛋         / M0 l  J6 ?  X2 \' D0 |
38公克　公仔箱論壇4 e: U' C8 v* G" P/ k$ ^. B" ]+ a
奶粉        
' s- B( u- Q" r% f4 j: }19公克
; c0 Q( _" _4 J  r5 D2 ?鹽        
$ G4 j; G: f: f9 g, M& e8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克　
0 W& Z' _, e0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
# A$ q8 O- p- K5 C2 B6 A. O76公克5.39.217.77:8898* `7 e  H. {9 A9 M
葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb# M( `- r$ ]. f1 q, q- q' C
63公克
; e: B' F7 k9 v& `& ]內餡：
6 N. R% C+ A8 G/ J# F. z( E- r" x麻糬        5.39.217.77:88985 `+ `4 j8 k6 w& K$ m6 n
480公克
& c% d4 H# n7 d0 ]8 s5.39.217.77:8898       
+ J$ S9 y5 L: k8 U7 ?1 o5.39.217.77:8898【做　法】
- |/ ~9 F. b/ ?) X# u" G; ]5.39.217.77:88981         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
3 O# ^* D2 t0 y2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
- n. z6 U8 f6 ~; Q; M0 A: ^3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
) X: m& T4 n- R" b" y) u+ x4         將作法3的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
$ v" O1 ]) ?& O" ~; d4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入麻糬。
3 w- |# c+ I4 K* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將麻糬包入牛舌狀的上方，將下方用切麵刀切成條狀編上即可。
  {5 D3 F+ b1 I' ~: f5.39.217.77:88987         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
, e" V7 D* E) w9 o# F9 etvb now,tvbnow,bttvb8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

- p! n' }  S! U7 H9 l/ y

, T6 y. e# q6 T! o! w1 U( N9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I1 y2 S( t$ i: a% `3 w/ K
黃金玉米麵包公仔箱論壇7 N- k$ R0 A0 f
【材　料】
) Q4 L/ C- F  `: n: W( n& n, v5 U公仔箱論壇中種麵糰：
, r) c4 Q. K" r' V9 Q水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k( I4 \# M! X, a1 y
199公克
' K  w4 N6 h8 e# A9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         , l2 `8 E' [- T/ i/ f
332公克　$ Y& p. h' d- q9 H3 E3 }7 E' ~! x
新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D5 a# n1 T; u) f. R
12公克　
- ?. `/ i* W7 B4 }( ~# P主麵糰：5.39.217.77:88987 f8 X' ~+ b) F% [' e9 Q
高筋麵粉        9 a# t6 J7 B; M
83公克. A7 |1 Z( N& W# A9 l
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }; s* l6 H# y7 A
11公克
5 _" q* E; K! T9 \/ u" A" d; c奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb# @1 C5 F* h7 R, T: o$ x
15公克( v+ h, x5 F7 }; |) l5 Z- w
細砂糖         公仔箱論壇& ?$ U7 V" {( R7 `; @
50公克　0 Q) a$ w, X  {. H
鹽         公仔箱論壇: V/ w/ z$ W1 _1 C4 v; p/ n9 E6 Q
6公克　" e7 m9 d$ m2 r/ l
全蛋         
9 |& l- z% @" ~# V" k5 d5 A7 [+ D公仔箱論壇25公克　$ n4 X0 z1 k" `  r: o
酵素         & `& s  V5 Z& m. R4 k  ^* O. x
1公克
8 S# F' P0 D7 i2 |  E/ h: a; O% ], [tvb now,tvbnow,bttvb奶油         
6 M! ^' P: t/ o+ I% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
  R" b# C, b% Ltvb now,tvbnow,bttvb內餡：5.39.217.77:8898" b/ l- T& R' M/ A7 ]2 l, r
玉米粒        
  \0 m  |% x; q. r6 M" ]200公克
& k3 a5 B* d, X$ X公仔箱論壇粿加蕉         公仔箱論壇$ c' o# y! h; a
120公克公仔箱論壇: G& b; R2 h1 c* U# k8 c  p
裝飾：
* p0 m5 X2 \2 C4 m5 `7 A5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗麵包粉        * O! O2 R# Z0 d' n( [8 ?
適量
# k1 m$ e) R- r8 E# `% |+ U5 w. w        
" k( b: T3 G( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ [( l  `8 W3 }" ?
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
! ~8 I: a1 l) P0 {  n5.39.217.77:88982         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
8 V! s4 {& D) v4 N  {3         取部分主麵糰的水將酵素溶解，再將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
: J2 z- \# l! m5 X0 _' h4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
2 m' J$ n: q% R% Y* Y% s' k) W0 vtvb now,tvbnow,bttvb5         將鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取20公克玉米粒，10公克粿加蕉包入麵糰中間，並整形成橄欖形。
& Z+ t2 x. w# O4 s5.39.217.77:88986         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。公仔箱論壇5 T+ ]; j/ t; B
7         將作法6麵糰沾上粗麵包粉，起油鍋，當油溫到達180℃後，將麵糰放入鍋中炸至膨脹且兩面呈金黃色後，起鍋瀝油待涼。
! Q- ?( d3 Y* i) Z8 w3 o+ n$ ?
' w- _$ A' B: V0 A" y+ y! S, A4 o+ ?4 d4 D
5.39.217.77:8898( m4 r' j3 z5 [: x2 V+ l
洋蔥麵包
% Q/ }/ w: d2 n3 v【材　料】
' p0 m) R, s% H6 R0 |) v6 [$ i5.39.217.77:8898中種麵糰：
) C! P9 M( }( Y7 n! h# S% Q/ _; f. t5.39.217.77:8898水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q* M% I# c! b! [0 C5 i0 [
345公克
: A. q/ s" T3 M; C( ^; B公仔箱論壇高筋麵粉        
( ~/ `/ K2 u8 r# C+ c9 d* A* v575公克　
+ C+ Z5 Z) W, @/ I( p4 K! x* T2 S. q6 Y$ O2 Mtvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母         5.39.217.77:8898& t2 U+ ?( x" K/ @, Y7 H, c
22公克　公仔箱論壇" l6 A2 Y+ B( s# z5 y' \
主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M' B6 _* `& Q! A& t) G* T
高筋麵粉        公仔箱論壇" T( Q# [. L3 A: R0 M
143公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N/ A* q; j6 ]1 w
洋蔥預拌粉         5.39.217.77:88987 L3 j0 ~* a1 U% M# a/ O( X
30公克　
7 @+ D( m! T. Z: [5 B/ G水        
8 S9 a3 ?* C5 @" L86公克　
* C8 r2 ^, M- K- N* p0 G1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
' w* Z* a( |* }4 `; H- atvb now,tvbnow,bttvb43公克7 C0 R2 p, O" ~% K
鹽        
5 [: G+ G* E3 d4 B. z' i5.39.217.77:88987公克　
7 [+ a  O* [( |9 U1 z5 g公仔箱論壇橄欖油         公仔箱論壇: d) j" `) ^$ x
57公克
: u6 K9 y' ?) y) Vtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
2 @- x6 y1 D0 g/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥        5.39.217.77:88983 y4 t* h5 W! l/ y9 y" W+ c& I
30公克　公仔箱論壇# t0 d2 ~$ I7 T. u0 Y
培根         公仔箱論壇1 m9 m& d+ M$ ^  @
3條　公仔箱論壇: G1 \( m* N; ^3 \
黑胡椒         公仔箱論壇& \2 ~# p6 z6 \
少許
. Z/ Z2 d1 X( b5 a9 N麻糬        
+ ?* j" j+ K2 o9 r4 o240公克5.39.217.77:8898# a6 e: @1 `$ a9 y. [3 V
       
# \2 [! f! b6 R" J) ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇! Y4 K8 z3 M+ l/ m9 j' K! J
1         洋蔥、培根切丁拌炒，加入黑胡椒起鍋備用，即為培根內餡。
) d; Z! j! G0 C" k; a5 D3 I, c5.39.217.77:88982         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb. ]$ y0 F4 X$ ]% [( b4 Q# n5 e
3         將麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
1 o7 V/ |) p6 `8 h8 b4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
5 N( L+ T# K$ C& u4 [1 R6 {: a  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z3 s/ F* \& `  D
6         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀。包入麻糬、培根內餡。
2 F4 R6 J3 w. T4 K  R公仔箱論壇7         將作法6兩邊切割成條狀。
: b6 h3 G! O+ w: y. Q* }8 b- t$ \tvb now,tvbnow,bttvb8         將作法7的麵糰兩邊交互疊起後，放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。5.39.217.77:8898/ Z! y6 v* C9 l; z
9         將作法8取出後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤至定型取出，刷上蛋液後，再入爐烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 ?8 `+ u1 K0 A  O7 s

2 Z8 \% J  Y" v: l2 ?: |- u, o! ~" o7 A/ ?! c$ [/ D* B
雜糧稞麥麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P; V6 p. Q6 l+ f
【材　料】
) n; R! R7 O: S7 c2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb; ]) c3 x1 y' F1 i# |4 R
水        
" I/ H; l0 z0 j  a1 M9 C公仔箱論壇233公克
5 e; I4 x6 J; x  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         
4 |: Y+ ?; g- I9 Q3 E3 p5.39.217.77:8898389公克　2 e: C2 c" I- n# v! c( f
新鮮酵母         * l% s( U2 G" T2 W# L8 j, j& y
15公克5.39.217.77:88981 z  l& S( C& `
主麵糰：公仔箱論壇; W6 ]6 l/ @3 y: I; T
全麥麵粉        1 u5 R, S. u7 o% d
49公克
* @$ S; @8 o& m: Q* Z4 w* Gtvb now,tvbnow,bttvb稞麥粉         
' v' b: l# |( H% K' v49公克公仔箱論壇& M- u8 a5 w. o4 {8 V
水         tvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ ]8 G' Y1 }" B
68公克5.39.217.77:8898' N/ r. H% A1 m2 f8 T
鹽         . V9 Y; F  ]3 i1 c% X
5公克　  z9 c  p5 j+ s5 g2 A1 o9 i3 v6 W8 d
細砂糖         公仔箱論壇5 o. W2 b+ `: U* t' k! ?( F& q! B
25公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G3 N  p- K. G# ?+ w6 l* J
橄欖油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q9 N; ~! X% r6 P
39公克5.39.217.77:88989 \+ x9 e9 B; K8 x: B
麻糬餡：% S$ ~- _$ B; ~* d2 z4 R
糯米粉        
( y8 l. {6 {  r( A210公克
$ y; s, P4 y2 s- Ktvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         公仔箱論壇& g3 S) }  b5 Y7 d4 g4 D
20公克3 ^6 X8 T) T: r% F5 F5 x
溫水         
* `* C2 l  y+ j1 l' N. L" Ytvb now,tvbnow,bttvb180公克
( W( H* i4 j/ m  W' x+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩奇軟         2 l0 Y! E- v  v7 E0 y: L
1公克/ ~1 z* j/ C7 B' m9 I
裝飾：
* J: ]; ~6 W. j+ ?* ?南瓜子        
3 Z7 c3 e" i5 E  X) |" M0 \$ h公仔箱論壇適量
1 q0 i' S) P6 q& Q$ f- c! S! N        
1 a4 l) e# M6 u【做　法】0 c9 y/ }7 ^; e' D! S$ }1 h
1         將糯米粉、玉米粉過篩後，加入溫水。攪拌均勻成糰。將麵糰一個個搓圓、壓扁。一個個放入滾水中，煮到浮起成透明狀後撈起，水份務必要瀝乾。麻糬趁熱放入攪拌缸內，用鉤狀拌打器用快速拌打。用刮刀將黏在壁面上的麵糰刮下來，將麻糬攪拌至光亮，且溫度降至60℃以下後，加入摩奇軟拌勻即完成。tvb now,tvbnow,bttvb" U: e+ j6 J6 ]4 Y" g& x+ q0 H, y
2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
$ p, A' p; s7 o5 Q& V0 F/ `公仔箱論壇3         將作法2麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。5.39.217.77:8898% j. J7 i6 s; J# b8 @  }! U) c
4         將麻糬分割成每個30公克備用。
: T% A9 Z  p, H! s& j公仔箱論壇5         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
8 L+ e" _$ {. j% G/ B! {) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5的麵糰分割成每個80公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }3 c( O) |  x0 ^
7         將作法6鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法4的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
4 M4 g  I. S# `0 k公仔箱論壇8         將作法7放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
( Z; E' z7 q  J0 A% A/ [! |公仔箱論壇9         將作法8放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。
0 W4 T. B# B# V* G  b8 W, V5 b5.39.217.77:8898# B- \6 J; n  L3 n* ], B/ o! C  G

6 m8 c( o1 G9 [
: R6 H/ ^  k, k  I7 f2 Vtvb now,tvbnow,bttvb高纖紫米麵包tvb now,tvbnow,bttvb1 _& x) p, n9 }
【材　料】
3 }* k- c# q; l. _2 m6 b中種麵糰：
" r* V8 D, `7 K5.39.217.77:8898水        tvb now,tvbnow,bttvb3 @! e. `" }5 v' a7 C
478公克5.39.217.77:8898' a0 N4 _: A2 a1 g! a; U" `
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {. c4 z8 x9 s
810公克　
2 Z& f4 V. t8 c5.39.217.77:8898新鮮酵母        
9 k: M" l! Q4 N& o8 f) W8 x5.39.217.77:889831公克　
3 Q% ^. }( R7 J" M( Z& z& q0 I. |* btvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：5.39.217.77:8898* m# S% T: W) Q5 ?$ R
高纖預拌粉        2 ^9 Z0 r( s2 _$ g3 K, H9 a
104公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?& D' \# v  |3 @- a
全麥麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 L4 F% U9 [* y9 E
104公克　
6 K* _+ _% U2 I  K! K+ v( Q2 X/ m公仔箱論壇蒸熟紫米        
. ?, d" D/ H, ^公仔箱論壇126公克　5.39.217.77:8898" M* D+ P, M0 @1 X* z2 ?
水        
% }" ~. n3 @  ftvb now,tvbnow,bttvb177公克　
4 E# s- G0 v$ E5 T9 X) {- V3 u公仔箱論壇細砂糖         . Q" f) I2 B1 L+ Z
52公克　8 @7 p/ G# e) V, d( w
鹽        
7 }* W% C4 w. E# F# X7 {+ ftvb now,tvbnow,bttvb10公克　
3 Z: q( v2 V& z9 N5 S* _( M0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油        
) U. M2 P) |1 v0 |. Ntvb now,tvbnow,bttvb70公克tvb now,tvbnow,bttvb( \5 `% n$ R; F* M; g/ K# R& E4 u
內餡：
1 P: }! y9 J  b公仔箱論壇麻糬        ' B9 k$ T; `  e8 S0 o: o3 P( K
500公克
; U& B0 E8 i( k$ s: P7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
! m7 o; U* S( F3 D6 t  T; otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77:88981 s; k( N8 c, h0 e& \) K
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
- V. D, a& l& q! O! s6 G) P! O公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
5 h/ S/ ~# W. w8 B3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
: _3 W1 z# p1 A  S: Rtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的麵糰分割成每個180公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。5.39.217.77:8898. v. |5 ?0 A- @0 B+ y1 p1 m
5         將作法4鬆弛好的麵糰壓成圓形，包入??麻糬，並且把口封緊。
+ _, ^" o- n2 e2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。公仔箱論壇  F0 m- R( F! E7 E8 S
7         將作法6表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

7 N4 D( c( d4 J' z% j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V* f! a, i- D* m, S0 z
5.39.217.77:8898( e5 S% ^( o3 \, ], a7 c  @# m+ a4 l/ @
田園麵包5 _, H* u/ I" w% H" P, N1 k
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. ]! n" h9 E9 Q5 ?
中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb2 t) P3 _1 y; b* v5 v6 D: Y  z
水        
/ o) r: Z8 r+ d6 i1 {5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。360公克4 W5 a6 w/ m' O. j
高筋麵粉         5.39.217.77:8898. L0 D$ X6 P7 G$ _* q
601公克　
% ^3 b4 g3 T* o3 }+ m- B; B$ S5.39.217.77:8898新鮮酵母         
( |/ H4 J5 C4 N0 h" g5 n1 H- Gtvb now,tvbnow,bttvb23公克
/ Y" {8 ?& d; b5 p+ C6 Etvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：' H6 c7 i2 G$ K; z) c! |( z
全麥麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o" H; E1 l+ p: K6 q
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U/ A8 q: m  }: k/ C
田園預拌粉         
0 O" [6 X  t+ B( e# W% U公仔箱論壇75公克
# e7 n6 q8 A8 k, y" S( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         8 ?0 _" N8 u- p- m3 Q' N. V
91公克
  N5 Y0 E- u" g2 D6 Q' ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvb now,tvbnow,bttvb- [! f+ b  M$ r9 \* Z  X
8公克5.39.217.77:88987 e( V# k. z4 a1 Z* z* q# b
細砂糖         
6 v5 U  D9 S5 N- Y3 k2 J5.39.217.77:889839公克2 x6 }5 l; d" k* @2 \4 T
橄欖油         ) {% D( L( L: V, _+ F; z
37公克
  O; \. C; e: r內餡：
! [; N- b- \+ L/ n3 g公仔箱論壇麻糬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \' l: G/ y4 T# X
180公克
3 A/ ?, I# |+ a  m1 X) `( G5.39.217.77:8898        
9 j2 K# G8 b+ D4 P+ i9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】  |1 ]5 }& G9 [- w, g
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
- w* Y4 g$ ]9 ^7 \: Vtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
  S0 z; b+ C$ I2 \5.39.217.77:88983         將麻糬分割成每個30公克備用。公仔箱論壇; l9 L2 Y! j9 u# q  i$ F
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。5.39.217.77:88984 s' g3 a2 v' c8 }& Z
5         將作法4的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
/ Z8 W7 J3 |: A5.39.217.77:88986         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法3的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。公仔箱論壇6 N" w* @$ ?% @1 k, R
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A+ L+ u. p8 k) g: J
8         將作法7表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。
: S) A5 z- x2 l, A5 g8 Y2 htvb now,tvbnow,bttvb
5 ~' |3 T4 H2 P2 }! A/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 Z5 j* `+ u$ }3 J/ L; r) q! f! j
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南瓜麻糬麵包" L6 E* [: V+ w! e6 Q5 D
【材　料】5.39.217.77:8898* K, Q) K5 }1 Q$ s, g4 [" R) z' H3 r4 p
中種麵糰：
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279公克tvb now,tvbnow,bttvb5 j5 }4 d+ \$ p; j- Z; K
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^( N9 a- W7 b
465公克　
4 ]' \: t. X6 p3 A$ W% j9 k+ {" Gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母        
! K( c3 t  l) c) P, a6 j1 K5.39.217.77:889817公克　
1 U3 P& g1 f" I6 j' }主麵糰：
! m  h  N" d; ~tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb: F& T) y" Q: \& `
116公克
/ E- {6 `( u% q# F9 c1 G; i4 A南瓜泥        
9 B, |/ R5 i" P1 e& \& a5 a1 Ptvb now,tvbnow,bttvb154公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I1 }5 U) e; i8 u. N, s2 ]
細砂糖         0 o2 D$ B" Q* E. Z1 m2 Q: e
70公克　
: h4 S" |0 M0 [; I; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb3 ]0 h1 E' K8 o
6公克tvb now,tvbnow,bttvb- Z/ }& K2 h) E, C( J; ~) `0 a
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o) c6 J' _5 d* t& \* Q7 z, E
17公克　5.39.217.77:8898; K0 v! G' A. Z8 e1 l0 S4 a9 C# {
橄欖油        
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! [) g: Q/ J) d: q# @. `0 d225公克
( E' T, K3 o5 f7 f# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜丁        
$ j4 j4 _; R: ]" z4 H8 e4 \( j( ]300公克
0 }. D, X; m1 [- R' x- X/ v& f* Mtvb now,tvbnow,bttvb水        
7 C5 H6 d* m) R  ~# G1 W5.39.217.77:88981200公克0 W/ G8 V( D7 c# Y
細砂糖         ) r# y9 F; W- d. Z
300公克
+ [! \8 j0 X2 ~tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P! [; t+ t" k2 ?- J/ N
南瓜皮        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D8 ]1 C3 A" \
少許
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8 D2 r1 }* E- @0 y公仔箱論壇【做　法】
/ C* n. l- ?' I5.39.217.77:88981         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
' h' O, e6 o" x) b. m& ]0 Rtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
/ T8 g1 c& D, H9 V公仔箱論壇3         內餡材料水與細砂糖煮滾後，加入南瓜丁續煮10分鐘，撈起南瓜丁泡冰水瀝乾。將麻糬分割成每個15公克備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y* S% S# l/ D) q
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。- t0 g1 Q9 P9 @6 p4 w$ w  k4 M
5         將作法4的麵糰分割成每個70公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇3 M! f# c1 y* O3 s6 Y: A& i* ^7 q
6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克的南瓜丁與一份麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。* k$ E' S- H7 e# A2 h. _
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
% k3 C5 o2 ^6 y  O* n( m公仔箱論壇8         將作法7中間放上南瓜皮點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約15分鐘即可。