BeiDouChef

+ c' S# z* S9 K( |4 w# }公仔箱論壇玉米火腿乳酪塔
  A3 f( F; Q6 L, X, ]" S$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77:8898" n# e- m' G' S( G% g
原味塔皮        
  ]/ A5 N9 j/ A/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋1個1 C( v  L8 ?; s/ W, G# R# k
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb' n0 t' X  i4 d9 S2 a  c5 Q
奶油起司        5.39.217.77:88980 @8 B+ f, @7 Q: e1 p( W: g
100公克
# S) \! C1 B9 N. f0 `- O0 O  [5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?. K# Y4 D+ w- Y5 O0 _: K( E
100公克* I( {, h4 B+ i, O, k
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `; `- k6 `6 v3 y5 A- u
100公克
) v6 Z* g& K" k: j5 I) c, J蛋液        
+ s  z1 F. c: p8 U8 Z公仔箱論壇180公克
4 L, _6 l+ C" c; h* J5.39.217.77:8898鹽         5.39.217.77:8898. o& c2 G! x: ~$ m( e- c: G% |8 h4 t& O
少許5.39.217.77:88982 [! L" S: |* N) P( x% e2 b
菠菜碎        
/ K/ b: u2 f& O, U. ?4 G4 n/ j適量tvb now,tvbnow,bttvb( c0 [' C* n. \# ?0 _
火腿碎         5.39.217.77:8898- a0 A( L8 V# Y6 c9 B
適量
5 Y9 r! i$ @' b$ Y黑胡椒        
& L9 S* p9 o  i少許0 p; C! f" J1 G( J
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o/ a5 T6 E" K0 W, ?! N
【做　法】
- q) @1 m4 i/ A9 R  n8 u) d5.39.217.77:88981         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
9 H9 J/ m3 n3 J1 w2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb# M$ E# d) Z0 O/ Q' z8 w
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

6 L% H: q$ r1 i洋梨塔tvb now,tvbnow,bttvb( p' R% M: q% Z
【材　料】
& T0 P% O1 G1 f  K! {5 U- v. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮        
+ @1 C8 i6 I, ]2 ]10吋1個
+ S1 d2 m; a! a, [; i" o  v8 b7 _6 itvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡：
1 Y) m1 N4 p9 I  n3 N4 Htvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [+ }! ]4 O5 ~0 @
75公克
* K8 C6 G- `, k, v4 U5.39.217.77:8898低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 B1 H! }& U& G, B& e: {1 A! j
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V6 |8 @8 B- G& s% r+ {
杏仁粉         5.39.217.77:88984 q$ `0 K7 Z: H, M7 `3 N
140公克
1 E7 x7 J+ f- X7 `: P糖粉        
+ {' p( n6 k3 @. D& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克# H# t& ^9 G; c( ^6 T( ]
蛋液        
% i/ B; p+ v- ~- W* j) Z: @5.39.217.77:8898130公克
7 s2 |+ ?+ A; C/ t* @tvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb3 i4 s  l9 h3 V: ], f
適量tvb now,tvbnow,bttvb; S& _- v+ w; r
裝飾：公仔箱論壇! H7 p. R/ j: P1 z9 c
罐頭洋梨        ( h! G9 F1 C# b: T1 ]+ j  z
1罐tvb now,tvbnow,bttvb4 x. e8 d8 M7 z7 M9 }7 X
杏桃果膠        
+ M8 `0 _1 Z8 ?2 v/ N適量
6 h4 ?8 \  y: |( F8 G/ s; T       
7 K5 s3 e% j; E【做　法】公仔箱論壇0 Q) M- S5 X& W8 J
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
  [  d- Y: n3 z, \& \) {& Utvb now,tvbnow,bttvb2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \( u$ G, X. V* j3 ]$ R2 `
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
; ]- O6 J! `9 B. W2 V, [" K公仔箱論壇4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。5.39.217.77:8898" W8 ^6 n* y8 G5 G$ p
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

* @, p3 P) {: w
鳳梨塔
* l/ s" H+ a3 ~% `4 L3 A8 I1 h5.39.217.77:8898【材　料】
9 P, x# \# e$ O9 R5 @tvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮         
  Z, y9 C1 N3 b' q# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10吋1個公仔箱論壇5 x. F7 L; N8 a$ f0 ^0 f
內餡：& C' v/ [/ P# Y$ u$ ~
鳳梨罐頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K) u& z) d% |2 C! r
1罐
3 L% ^9 S: T/ {鮮奶油         公仔箱論壇8 h5 o  V# f. M: I6 f" ~
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m/ F# w3 L" a  G
牛奶         : V1 D! j" D1 L4 K6 a
100公克
. z2 Z9 [) F$ d: g/ D' M細砂糖         
, d& R: |  _% w1 ~4 F$ L* p80公克' B* w! w# ^* K. X9 d
蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb5 b, O& _7 w) u0 p! Z. Q# \, K
60公克7 R8 \. N  Y2 `0 @# Y2 n+ \8 D
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b3 ~9 {1 E' O; a1 {# K
60公克tvb now,tvbnow,bttvb' G6 \9 @9 b- J  D5 I  j5 A- q
香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t/ L4 W! v! n
少許2 W4 V, J3 R7 H7 ?# d! A
裝飾：
7 O  G- N3 ^4 H* `. @# l% ttvb now,tvbnow,bttvb杏桃果膠        ( Y7 t: s" Q" u* N
適量5.39.217.77:8898* h5 A3 [  a3 H# V; t1 w8 I7 z
        
0 P2 G* h8 m/ Q. ^  w【做　法】
6 _# P$ S/ L2 ]" l; ]5 _tvb now,tvbnow,bttvb1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
# E6 W; Z( f+ m7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
( g6 Q" q( e" e5 Z0 itvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。4 J, N" d: b- z$ [
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

5 F! |2 o+ }0 b" i/ Z( itvb now,tvbnow,bttvb杏桃塔+ _; ]- g+ @/ ?" F
【材　料】  c9 g% m9 B0 x0 R7 O  Q
原味塔皮        
% z9 O$ V$ g* {# Q9 W. ^! m8吋1個5.39.217.77:88982 f0 ~' U" T% ?$ U( ~
內餡：% T8 z$ E9 f, C$ W
杏桃罐頭       
7 u( y; @; P5 L7 G( k  {tvb now,tvbnow,bttvb1罐
& J' J: r% k& H  i( ~% F. c# Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
9 C& Y& I5 M6 A3 A8 }; ?, A40公克公仔箱論壇- @* T5 ?8 G: c1 r: a! n. W
細砂糖         & f: U5 T. y: G3 V; V: ?8 Y3 q
40公克
. G4 |/ X! z; K: `+ i- V' F無鹽奶油        
9 z2 k, t9 u& M5 e" R7 U7 E% K; D. Utvb now,tvbnow,bttvb30公克
0 M9 t8 e# A% R6 {; S公仔箱論壇鮮奶油        
- Q; [' W3 h3 _4 Q' \5.39.217.77:889870公克! w, a( P4 X$ v0 u" V
檸檬汁        
! Y, ^; Y+ P$ h" t: s% k公仔箱論壇10公克2 k$ t1 L" d& S9 Z8 W! p
低筋麵粉         公仔箱論壇7 t# R5 K+ h8 K! Z9 u
50公克
% x+ g/ \5 [6 C公仔箱論壇蛋白        
6 T$ K7 I6 a, J' e6 h$ T, A" ?5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
. d# s0 l# F6 {  }+ r7 O( Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
$ L9 i2 ?5 v" h: t1 \tvb now,tvbnow,bttvb20公克
9 z+ Z1 o6 M! a/ d1 G- }, B公仔箱論壇裝飾：公仔箱論壇9 D( j7 k' h9 f1 t
糖粉        9 V' j/ @$ q- x+ s# I  t- r7 S
適量公仔箱論壇# E! X( t1 v& Q1 e. i8 ^' Y8 x( B
       
9 d0 _# f2 J& t0 L" j【做　法】公仔箱論壇( a8 \8 d5 `% a' {
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
1 Y% o- ~& W* {7 O' Z# Z1 `4 B* D公仔箱論壇2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。tvb now,tvbnow,bttvb, ~& B0 g. a, I4 X
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
/ q$ c+ J" [6 B* e4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 [/ j( j  w3 p9 d, J! k+ m* C
卡布奇諾塔
; S7 N/ W! d$ ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
/ C; G7 M! J- s/ f4 b公仔箱論壇原味塔皮         5.39.217.77:8898% I. `* j& E; r6 n
5小個公仔箱論壇  j" ^- L  f2 ~: E8 a& Y
內餡：
6 r8 D8 P5 u3 L0 \6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
, I" o7 t6 S& ^3 x) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
8 H: {! [2 E9 Y' z/ F: e細砂糖         5.39.217.77:8898- }) j! }+ c4 u
275公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~: H* ?+ [; R7 d; O
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A$ h7 W+ ?4 `% r+ ^: J
3公克5.39.217.77:88981 S. w- o6 {2 F9 G
全蛋        
6 p2 ]0 |2 A5 E& H  @) i240公克
2 j* u" p8 Y) [! q/ L蛋黃        
) c5 a! A3 H1 F) E* [' {; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t7 ^8 w8 p" j* n6 |: r
即溶咖啡粉        
! X, q& ?+ F* E8 i$ Q2 n9 S" L$ M5.39.217.77:889810公克
: C6 Y, g0 z+ F- q/ k" e. y5.39.217.77:8898熱水        
/ c  N" E1 R' z1 P6 o8 |5 g5.39.217.77:8898適量
( U* j0 B: `# F+ Y5.39.217.77:8898咖啡酒         tvb now,tvbnow,bttvb8 H' @$ U/ l  R( v
15公克
2 }( F' L1 G( p& Z5 A5 V5.39.217.77:8898       
) @: g7 Y! a  h' X9 W  @+ c5 E" X公仔箱論壇【做　法】
4 y$ q0 W( ?# V0 ^4 I6 ^1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L& v- |$ T  i4 w  a
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。' y+ M7 e) I8 F# ]6 Q
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 S0 F) s2 d  N1 o" t  K
巧克力蘋果塔) O# n! D: i5 u6 d
【材　料】
! w' b6 ^2 p! L$ L% j: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮         公仔箱論壇% A2 e7 k( P1 z* _; N
6吋1個6 h/ ]/ k% H% Z/ M3 w
蘋果餡：公仔箱論壇8 c2 J) T. M7 f5 @; B
蘋果       
# j8 }2 ]0 O8 R+ k/ p. U( d公仔箱論壇2個
$ U- }+ I+ Y. L6 u8 y* b9 U4 b無鹽奶油        
1 u& G1 h# @7 z0 t$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
  ?! L/ |' A% |" N; x4 ]細砂糖         ) B; f6 O5 q; e) r" U: M: y
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b. c) B/ G  M+ q# \
肉桂粉        
! Z8 ^7 e5 `1 U8 r少許
5 {3 W- [5 [& u1 R! K5 h5.39.217.77:8898蛋奶糊：
" i- H) k$ h! I1 j5 X( @2 ^- F4 v5 \公仔箱論壇蛋液        公仔箱論壇4 Z+ N1 j' ^+ b5 k
60公克. I$ S8 U7 {* }7 o* q
鮮奶油        
" g3 \+ x4 C4 H$ p! k& {- `( gtvb now,tvbnow,bttvb125公克0 ], ?  P. D) i
櫻桃酒        
1 a. K: O3 Q; |" D5.39.217.77:889815公克公仔箱論壇* H& A' [% @+ V, ^! ?; Z
苦甜巧克力        
$ A5 ]: \7 [8 k( Ztvb now,tvbnow,bttvb150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U5 A- l' E& h2 v& s* M; q8 c/ H
       
* S4 s& W$ |. o# T6 T7 O5.39.217.77:8898【做　法】3 X1 q# j2 ^0 u8 q
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
6 R8 l' ^/ N5 |) n  J5 I. I: Z3 ~% j2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
' {2 L2 W3 f6 W( ]+ utvb now,tvbnow,bttvb3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 u8 }0 X- G% u7 [
巧克力塔
! A; ~+ A# a; R* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q/ {& i3 V1 [
甜味塔皮        
( H0 H' z8 U  C/ ^0 G: u4 |, E0 l- ctvb now,tvbnow,bttvb5小個6 A  {5 b% X" u+ U# U+ f
巧克力布丁餡         5.39.217.77:8898, v* Y2 g0 k) A/ u1 w% t1 ]
適量8 d% t/ R" c* K
苦甜巧克力        
# u% d, y. s1 E$ c7 [7 r& e100公克公仔箱論壇2 M! b1 B" c3 k6 \/ P
動物性鮮奶油         1 `/ z# l% Z$ t% D. j
150公克
* x: [) \" Q- Q4 A5.39.217.77:8898        tvb now,tvbnow,bttvb& y, U9 P6 T2 E. i
【做　法】
  S! i$ G& y; a6 D( F1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
' i, j8 Y# Y. F6 ^$ [tvb now,tvbnow,bttvb2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
' r" m$ q, u& O, S: I, |3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
$ {; E* r* I; a7 S' r5.39.217.77:88984         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898. A4 `5 d! {1 r0 `" d6 d
水果塔公仔箱論壇' j3 O% |) z- P; Q. f, y- S9 R
【材　料】
4 \& X: X0 {5 y; m# h, q3 x5.39.217.77:8898原味塔皮         5.39.217.77:8898; t0 H% _( q1 r4 X/ k: _; m
5小個
& ~& v0 F; Z4 B1 p4 f# U' }5.39.217.77:8898裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb0 \4 w/ _8 S, q
巧克力        公仔箱論壇( P6 x: d& p5 x3 T
適量5.39.217.77:8898# s! ?( H' `" z$ M
法式布丁餡         ( \* w% ^2 S+ _. O' n+ ?6 ]
適量
! F6 G% e0 @$ g9 g2 U季節性水果        
' R* n+ W  t. r. S公仔箱論壇適量- x' I9 p6 p, I( J  \, I8 Q
       
% Z& ~& B, N3 B( l- l: A【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l" X$ W$ M0 n: G2 h0 G
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o+ |+ `/ _# }* h- ?" T# l
披薩塔7 ~* o7 {- _+ }+ C
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T" N8 |: h2 i& W7 O) h$ `  U
塔皮1：tvb now,tvbnow,bttvb/ I8 e( J1 y$ }6 s6 o( R* C
白油        5.39.217.77:88987 i' l3 S' ~' q' l
80公克tvb now,tvbnow,bttvb) E8 A9 A6 P4 ^8 {5 j6 Z% C1 z
酥油        
$ A0 i) s/ \: w9 jtvb now,tvbnow,bttvb80公克
* B2 p# F. f$ u4 H5.39.217.77:8898糖粉         % G. Y7 _/ X+ S* j& A' h1 T' f7 V. n
90公克
5 `! `- u3 B" [  d$ k1 R! mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         公仔箱論壇0 v" ^. ]$ f, l9 n
1/3小匙
" @+ a2 M% f8 V2 X7 V0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮2：tvb now,tvbnow,bttvb3 Q' \) u7 H: p- N9 L8 I
蛋        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o) K& b3 D" d, Q4 N5 S. u9 y
27公克tvb now,tvbnow,bttvb! V8 b( r$ N8 c5 j0 `* @% M
塔皮3：
; |  B: p/ Q3 r9 [) Q( Y4 C/ ]/ btvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
- \$ ^( f0 J" y0 l" d: R. z' a  K1 Ztvb now,tvbnow,bttvb50公克# f9 S! m# G+ R3 o6 W' @* o- }
塔皮4：
* f9 N; M2 A0 M( ^5.39.217.77:8898高筋麵粉        5.39.217.77:8898' I. r/ o8 V. o4 P0 A( t) G" u
135公克tvb now,tvbnow,bttvb5 D- o8 N9 D" s
低筋麵粉        
. A# A2 @! S" h& b) U5.39.217.77:8898135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G" q6 e" F8 r8 _7 C+ S
配料1：
/ {& c, r  Q& _8 |0 `番茄醬       
# g, J+ q; L3 v+ o9 k% {0 g5.39.217.77:88981罐
. X1 K2 Y" J* L& p: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料2：' Q* o* `8 V# G# v* k
起司絲        5.39.217.77:8898! l; J/ i5 K) [
1包
6 h& l; ^9 V2 F' L2 \# H* ^/ I$ Htvb now,tvbnow,bttvb配料3：
5 P/ x" d1 K3 b& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒        , e" v% _' {2 J" j% }, l
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G0 E. c; f1 z3 `
罐頭鳳梨片         ) K" ~- k, l" T1 f" ?6 {4 k
6片公仔箱論壇; ~. ?% Y, B( ^. U, D
培根        
3 c' [' Q- c: \- Q) z3 A6片
1 B5 K0 R; x- l  I4 M0 Q+ P3 G蝦仁        
; k1 p3 |0 O# @- @7 x' Z18尾. [4 X/ L% a4 E! L
塗料：
% Q, K( X8 ?3 T: s" V沙拉油       
+ M7 @1 \. p, J+ }1 R4 g( d5 r  G. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
; S7 G% \1 _1 @) j! ?! [tvb now,tvbnow,bttvb        4 f. {4 d* }/ t0 c2 {
【做　法】
5 T, Z( z2 \4 H8 }6 N6 ]. Y5.39.217.77:88981         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。* t+ ^& U! N3 k  {# p: k1 E
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。3 m) c$ |9 R8 p4 @7 b7 U. t
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
, P. S7 n. `/ ]; G+ `5.39.217.77:88984         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
6 `. i9 l' z4 E【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n8 e: v  t% o. \6 i
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, }: }% ^& O/ p: b! y( I' ?
蘭姆葡萄乳酪塔. k: \$ L& x+ z/ g* w6 \
【材　料】
, x; c- G  s$ s8 C: F0 }) a1 n5.39.217.77:8898塔皮        
2 f; o# V/ V4 {* |# }0 A  g. @200公克
5 S! w$ ?9 e* x# q3 P; N9 B公仔箱論壇1.奶油乳酪        
$ o8 \% t( p/ S. {& U6 Y230公克" p/ g/ {- f( S
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& y- F2 U$ w# n$ d$ _6 ^( F
20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 r9 a2 G# Z3 f8 i# ?& k/ g+ W' Q
2.蛋         ( q* b' u+ W8 Q' i7 D: D+ s3 N+ J
1個
4 W6 l8 f2 `- F. Y1 u% H" q* y公仔箱論壇3.檸檬汁         2 @, ^% `1 \2 k& S. I9 q- X; |1 Q
10公克0 |* z, u& y7 O+ Y/ A2 S; y
　檸檬皮屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d1 W0 c/ J" e8 y! Y6 S, N
少許  L' l6 j; r2 {2 q8 h% _' K0 ?  X
4.葡萄乾        
' c! ~! m9 V$ W6 z, }: ytvb now,tvbnow,bttvb50公克
: X$ ~  k: t- U　蘭姆酒        
' X& R2 o6 r+ z7 L, b4 H& e5.39.217.77:889830公克5.39.217.77:8898' d# P. t$ L# _% _4 O6 r
       
( C7 D+ u2 O, \! t! @$ L/ |9 ?【做　法】
! t0 i7 h: x7 K$ J+ J6 _1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
9 s0 V+ `  Z1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
4 S- p2 B. y4 `. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
- K( G9 l3 R& \0 r. y4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
9 |! [4 }5 ~0 ^  o' c, C5 P) C5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
1 k9 I  y! o5 S5 [% n! U4 f公仔箱論壇6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
, J7 K. |, ?& \1 l4 J6 q5.39.217.77:8898【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M4 r- B7 i$ c3 J  P) C2 p  T
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

9 _3 ]& p- k  w) e& S- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋塔/ C* c4 z2 ~1 F
【材　料】
$ Z9 L* K" M: I8 U塔皮Ａ：+ S* x1 E+ s& x& k- J. g9 S2 g% e
白醋       
, Y* y; ?6 H* e  |: O5.39.217.77:889812公克
" \5 N& z+ Q1 h; @( X2 q公仔箱論壇高筋麵粉        
: e  k* {* X0 I* ~  m6 X  E+ c) t3 [472公克公仔箱論壇3 r3 w/ u' v. w0 F( F* w6 G
低筋麵粉         + Y. ?- U7 \# E7 x: `$ V  D$ O
118公克
. y1 a+ A' \2 {% y- G6 w/ O細砂糖         0 J7 [, U' [% R7 S9 F' w
18公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j* O2 s6 Q0 O. I- s
水         % ~8 K7 s  p4 a0 f) `% B
295公克
- y1 K2 Q4 B6 Y4 f公仔箱論壇全蛋        
# H1 R# d2 l; j: P2 H; Q; @40公克5.39.217.77:8898' |% A9 R: C& Z% k; x
塔皮B：
( K2 [) D8 o5 M8 T. b% V2 R% J奶油        tvb now,tvbnow,bttvb0 h0 s) x4 r, A
90公克5.39.217.77:8898) ?) J7 A0 P& Y* P* d9 Y
塔皮C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?+ C) B; o$ L6 q0 @6 ]* e/ V% |
起酥片        5.39.217.77:8898' l0 H. w1 L5 W9 {- x2 J
500公克5.39.217.77:8898& G1 z1 m( h/ T- b+ P3 f' s; Y: C
內餡材料：公仔箱論壇5 J# T4 @9 Z5 Z
蛋黃       
+ `1 [9 o) g% e" d! ]tvb now,tvbnow,bttvb90公克
* n8 n( m! I  H( P- J公仔箱論壇動物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `, a( s1 H) u1 U. S* [
180公克+ p! t" I9 |6 r; P1 E
鮮奶         5.39.217.77:8898# A6 o& [0 S; p, @* x! f6 s( q
180公克公仔箱論壇7 p7 q7 K: W2 a  m4 K% F/ H
細砂糖         8 x1 x$ y- c4 ]) }! W
90公克: }  r7 j2 z" ]7 I
       
% b5 k4 U# q# ]4 T% m1 M公仔箱論壇【做　法】
/ V% ?2 n: F* a( A+ g! @$ {3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
, O& D7 t) O8 [$ ~6 N5.39.217.77:88982         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
( w+ b" c3 c/ p! @tvb now,tvbnow,bttvb3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n, g' f6 h; l/ ?) l) Z" B
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
. b2 Z' E+ _5 U# htvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。5.39.217.77:88988 @: w. S4 S8 j4 c& c6 i* T7 H
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
) ^$ Q/ H7 q# z0 n+ U  K: z% I5 ?) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
' b3 R6 i- E# h0 \9 L- ~【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 f: s6 F+ n) D5 J: M
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

( {$ G& P2 _3 y4 f" g0 u" p公仔箱論壇黑森林葡式蛋塔
, S! U3 X, F- S【材　料】
6 h$ d, ~- {' S6 Qtvb now,tvbnow,bttvb葡式蛋塔塔皮        
3 c  }2 A: B% p" [; R0 @/ u5.39.217.77:889810張
. L2 A+ g- d6 v- G5 s; c) v/ f& _tvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力碎屑        
) I$ J( O6 m; |- jtvb now,tvbnow,bttvb適量
" v% f* t5 x& E. z5.39.217.77:8898罐頭醃漬紅櫻桃        
$ l  g, v; r$ y公仔箱論壇5顆
& N! d; ^1 Q' a3 M% |% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：公仔箱論壇; x3 A, z; ]( U0 Y% w
卡嚕哇酒        tvb now,tvbnow,bttvb. |8 v) s  b5 S" ?1 l; G
10公克# P' M1 Q& j9 `$ W4 x
鮮奶        
1 {3 O* h, I0 @6 L. S' g$ G" H120公克
, L+ G/ Y: n  s7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" R9 d( [1 m7 R+ T% A. t
60公克9 P5 z3 o  A! P4 A. ?& r
蛋黃         公仔箱論壇- B& A# e- A# o: f9 h
60公克% E" g) K$ \: f9 h
可可粉        
  S5 X. p$ g( o/ e$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
! a* |( S" \, p0 i9 ntvb now,tvbnow,bttvb動物性奶油        
% C7 O3 T; u9 I5.39.217.77:8898120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 K0 y$ o0 K5 {' _
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F* k3 J& ^/ ]
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J# B' R7 e# I1 n- J4 ^$ G
1         可可粉過篩備用。公仔箱論壇+ [) H1 Q: G; @$ [6 L
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
' F, B4 ~, C6 `1 Q- v: z3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 G( [! G% @# W" @4 y, l! L; N
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

9 ~$ Y- B* y) P! p4 K9 w公仔箱論壇柳橙水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i$ S! c' D7 ^' v0 Z
【材　料】公仔箱論壇: k9 D1 z1 r4 H3 }8 }) w; ~
A.杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |2 v  B9 f8 {7 ]4 ^' k
70公克
% v3 F- h' i* Y7 b$ N7 o公仔箱論壇　奶油        
. Q' i% H1 r/ t3 d7 ftvb now,tvbnow,bttvb70公克
! r# I8 z6 B: ]+ e* W. ~公仔箱論壇　糖粉         . P& o2 _2 D& x- H) X6 b: g+ v6 k
60公克5.39.217.77:8898$ J: p5 u9 o5 e3 o0 i6 |
　蛋        
, R7 n- ]# q  F4 q1顆公仔箱論壇+ G' x- t6 |& f  i" H. K8 I
　蛋黃        
& D) {# y0 a* C9 L' ~5.39.217.77:88981顆
- F: a& }7 \4 z( t5 A8 |) ^. J公仔箱論壇　新鮮柳橙汁         5 }" _$ U, B$ }
20公克
5 T* F6 H; v  u$ L- A公仔箱論壇B.基本塔皮         5.39.217.77:88985 I3 ^/ G' x) `3 N
300公克公仔箱論壇. p! b6 R, O; \& f. t! W) O
C.蜜之果         - x: v/ F% }. {2 S" p* a: \& o. d1 W
適量
" p+ m; b9 a, n　柳橙果醬        
# N2 z) m6 P" l& O9 \tvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.77:8898$ y4 ?5 L3 _, o4 H" \# O0 T! `* l
        ) e8 [3 Z6 Y, b8 P) C7 o# v
【做　法】
; d1 w1 _& h2 r公仔箱論壇1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
, C, \/ B( I/ W& [& o公仔箱論壇2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E* o% f" C8 F& w0 T
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
! Y; V" Z! ?* n: D) a5.39.217.77:88984         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
3 @$ S& A3 [  U( t/ E; y! w( Z公仔箱論壇5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n- \7 L$ n- S9 w
【備　註】
  S' B7 w+ W+ J: _6 v7 @- i# s公仔箱論壇約25份
7 ]" \, c# p3 [# u公仔箱論壇基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

( B0 `# z' J) W/ E公仔箱論壇核桃杯塔
/ a5 e3 f2 P4 t4 P& Q1 c【材　料】5.39.217.77:8898# v0 c2 {( t$ L8 b% X  p% ~7 D5 C
A.蛋         5.39.217.77:88983 T9 Z7 `3 l; O& \) K9 D
1顆公仔箱論壇! P( s" U1 u9 f
　核桃        
; S7 F# u0 s; p$ s+ i+ H! ]+ |公仔箱論壇50公克
, J9 h% P+ r+ z1 t+ Q' I　奶油        
& ^5 a' `3 }6 L* L公仔箱論壇15公克
* h; w9 P6 P: @7 f9 G# L; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅糖        
# l- Y$ T" y* o% Y" n5.39.217.77:889880公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^8 t  ]* o9 Q7 H7 E( }
B.低筋麵粉        
3 j( a+ u4 S- p, E+ v, Dtvb now,tvbnow,bttvb100公克7 S5 `$ W0 m6 N9 w0 P3 ^7 l6 l1 L
　鹽        
; ~# q9 C! t- i# |8 n+ Jtvb now,tvbnow,bttvb1公克
- _; M  K: e* s　無鹽奶油        
1 @" ^" O# @9 }8 J7 ~tvb now,tvbnow,bttvb100公克
' J" J: k7 G6 k& w7 Q　細砂糖         8 Q8 Q2 i4 Q+ w
5公克公仔箱論壇4 @6 v2 X5 l/ o9 J
       
+ F2 m' y" p; `$ T【做　法】) {9 _* j0 J( k# q- x
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
9 \' B  |% v" ]& U( |5 Vtvb now,tvbnow,bttvb2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
( _) J+ d7 O, y& v4 l- Ltvb now,tvbnow,bttvb3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。5.39.217.77:88987 ?7 e& s+ p- h! f  d  P7 s
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。* w) l- C1 V: H3 Y1 H4 v2 P, F0 n
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O' T( ^2 K+ b+ s: ]) F
【備　註】
2 U) d) s" Y2 l6 w+ Y. u約10份

BeiDouChef

# x$ M- w6 R) |0 e& X5 d: V
椰汁鮮奶塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V5 h6 U  R8 l1 P
【材　料】9 C. f- z( v; b2 L3 \. Q1 k
A.白油        
# v" D( g% \+ Y3 x6 ~100公克
( P- N6 m# U' T5 Y5.39.217.77:8898　瑪琪琳         5.39.217.77:8898$ [9 a+ M: [" A8 p: }7 ?
300公克
( {# q* A, r5 {1 {- a0 s5 @# s8 l9 ~3 {　低筋麵粉        
- r* |7 s* e( F( S+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B; u' W; V# g! @2 v
B.中筋麵粉        
1 `" C. i' H) E$ ^5.39.217.77:8898200公克
0 ~$ U* {$ B% P$ S. r: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋        
8 i/ F$ F* z4 @6 ]0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
7 q% y3 D- ^1 R/ Btvb now,tvbnow,bttvb　豬油         1 m; Z! X; T, l
50公克7 J1 Y+ [: ]0 h2 x/ ]: s6 N. C
　水         6 Q3 F5 E; S2 x7 z
100㏄
7 M7 A# j; b+ ^. a' ]: T2 qC.細糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O: d( N/ c  K
100公克公仔箱論壇3 r# Q1 J* e$ W
　開水        
) B, I/ {: o0 E5 ^公仔箱論壇50㏄公仔箱論壇- g8 I; T: X9 i. _* F9 @/ B
D.蛋白        
* [7 d5 N0 j: x, ]. ?& j1 t5.39.217.77:8898200㏄
+ T4 G) E) F- Z0 N  r  l' d4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶         公仔箱論壇7 r  R8 [8 G. n* t! A/ Q' |
100㏄
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  m8 u. ~( R# V$ K% [公仔箱論壇【做　法】3 n( m3 ^( _  \0 {  E
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
8 q' |! K& s) T4 C  L5 X! A公仔箱論壇2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
, _# I: s6 i+ \/ x4 o6 l1 B3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
* ?# T  O8 s# E; v2 K7 U, h3 K4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。+ e5 x  E: Y2 g) C4 a  P
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。