BeiDouChef

! R7 O* d) s, X2 A
玉米火腿乳酪塔5.39.217.77:88986 v! F1 g0 ~$ A$ y' m" q( _- m6 a
【材　料】
. Z4 P% ?0 [( K: k原味塔皮         公仔箱論壇  X: Z! K! o  e/ I
8吋1個5.39.217.77:8898, x/ j. ~8 X, n
內餡：
3 c1 z- c  o) J/ {& ~& o9 [, Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司       
$ A" W) x& R5 \: ?  J公仔箱論壇100公克  m- h0 _% [. @( {3 s$ s
動物性鮮奶油         & u1 P1 _/ M* Y7 q, c+ W; s% a
100公克
9 L2 y2 T$ @* E& E% g( ]  @7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         : t. Z/ E" ~' c; d* y, E, H; Z0 k
100公克2 U$ _% q  b6 {; s* A* e8 j3 E
蛋液        
4 E' C8 s- S. C# n1 c; ^tvb now,tvbnow,bttvb180公克公仔箱論壇0 f8 F4 u+ s+ S: ?) E/ C8 I2 [
鹽        
6 v5 a8 ^7 p$ g' v+ f+ F. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
8 o6 t0 `* O" f% o菠菜碎        
( _& t8 \+ ]9 T) ^1 `適量
9 ~* C5 ]8 i& `公仔箱論壇火腿碎         tvb now,tvbnow,bttvb9 m3 s' L* @  U
適量tvb now,tvbnow,bttvb, Z: u# d* d! [9 k
黑胡椒         tvb now,tvbnow,bttvb5 a1 ~( B0 l; I' ~5 E5 }
少許
+ _4 \+ l% D; k9 X2 w4 i5 D" Xtvb now,tvbnow,bttvb       
! ]! ]' g7 c# F$ x6 n+ A1 H公仔箱論壇【做　法】
0 x( d8 P3 ^, D) |" n4 ~- K$ g" G1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
* B; R& Z8 c6 P+ p6 v2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。8 B! H: b) Y* q' [& S. {2 E; O
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898' A: F3 K2 k6 W8 }) y3 {; ^# V
洋梨塔4 r7 `, u0 ^) w1 @- D8 O; Z
【材　料】
) P. j+ @" F$ T) U, L( i. E甜味塔皮        
' E, O9 @' ]3 a6 ~/ ]10吋1個tvb now,tvbnow,bttvb- x7 ]  I3 y! ^  X, e
杏仁餡：: v2 p6 e5 u9 ]2 S
無鹽奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g7 W6 @, c1 ?3 c8 |: L1 `! b4 o& L
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T7 }) d$ ?$ J6 Q
低筋麵粉        
/ ]& {  |# ?: ?5.39.217.77:889815公克
2 |7 k, q. U4 z% S8 dtvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ B. Q5 r: x+ b/ t$ W
140公克
# I6 C0 C2 a* x4 {* F0 c) y/ y糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 Q1 T8 o* n1 o- f$ Y+ p& u# a: E
140公克
- B2 \- R3 H7 B! m8 Q公仔箱論壇蛋液         5.39.217.77:8898! Q) y4 r1 R+ |* D
130公克* n& D8 A5 _. g$ \7 B% x4 c
蘭姆酒        
7 l' }/ A. h/ w/ z5.39.217.77:8898適量
  I7 ]  H7 d* \) H& [$ z公仔箱論壇裝飾：
7 y  z: n8 I) w; k) X+ e$ |" D! Z罐頭洋梨        4 n& P  S1 @+ W, p' s
1罐tvb now,tvbnow,bttvb- O1 P! C) X, o! E$ j2 M) k- W
杏桃果膠        
# z+ u0 p$ `/ }" ~) I  v; H2 b5.39.217.77:8898適量
) {5 ^6 Q  X9 N/ _7 s       
& |+ Q; `7 {+ ]7 ~; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 z( Z7 K, @8 Btvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
$ ^* A, n6 D/ D$ K/ U公仔箱論壇2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o9 M$ g9 H  z) [- m
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。5.39.217.77:8898' J2 L& Q3 w* d; M5 {9 L
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
% V/ T1 w/ d+ Ytvb now,tvbnow,bttvb5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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: {( a: M# Q8 T. F+ l; b
鳳梨塔
1 u1 e2 x5 J* {+ w8 C# b9 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 c& W/ E7 P% a- T# [( i5.39.217.77:8898甜味塔皮         
: A* |6 [  h- e# C2 f( c10吋1個
, N7 k( f* [$ E& k: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
+ W$ S# e9 B9 I" t; H8 _( Z鳳梨罐頭        
$ a/ A/ c7 }$ a+ Y! z% W9 k& _5 Mtvb now,tvbnow,bttvb1罐5.39.217.77:8898. _9 M# i( s' b* V0 ]- F
鮮奶油         
5 O' U' p6 N0 D% T, P100公克% @7 u+ c- x: a# @; j
牛奶         公仔箱論壇& S6 I) m+ `! {, R5 s- Q$ {
100公克
4 V/ c+ q) E( s3 n5 k2 t$ P& _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         , D+ Y( r8 ]- p: o* _1 D; b3 c
80公克5.39.217.77:88988 W% s& [; Q1 t" P
蛋液         
# ^/ r4 n' Y3 u! ktvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [- C- O9 ?! v1 B
蛋黃         
9 x. n) s: M  `2 x2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G, M+ c0 A0 D$ z. a! Q
香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N/ f+ N1 h& s
少許/ n  l& d# i, y0 ?0 X$ W
裝飾：
7 \, H3 e, f2 I# j5.39.217.77:8898杏桃果膠        
$ j0 l' c1 v6 y: n2 Y+ l$ m4 X適量
% V0 x  K- B) w: u/ t$ K        
& ], o" k. U9 i/ e8 F' n* S! ]【做　法】
: S+ C0 z; Q* b6 i' k* n# z& `公仔箱論壇1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。tvb now,tvbnow,bttvb" X# y9 s& F( j3 L8 W
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
, I% p, c3 \( v; s9 n! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。% a! y9 l5 v$ g
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

0 U. L7 q1 P- C, X' {7 \5.39.217.77:8898杏桃塔
) p2 W+ Z. _4 g  M) h: \& ~【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~& j  \4 V9 d' m' E& u# ~; S
原味塔皮         7 H* c, Y3 P- K" R( a: B9 Y' ^
8吋1個
( c4 |6 o! H/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
; \2 s0 H, P4 p' ~, L0 `: ^4 Z- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃罐頭       
9 B4 Q/ ^* q" M! }" j: V$ j/ m1罐
. K8 A( V  M6 c# T5.39.217.77:8898蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X: T% t4 I$ J1 ]. _/ M  H! ?3 H
40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 }7 A8 u# F/ v" P
細砂糖        
6 }% c+ @/ o+ A- i' ?# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
- z5 X9 w, B7 l" ~+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
  F2 p' \) K5 Q2 z$ G6 z+ X8 S' y1 H30公克+ L4 @% N9 a) }; o8 z1 W8 ?  T0 J
鮮奶油        
+ O* n1 f( A/ y; _6 w* F; G5.39.217.77:889870公克
1 S# ]: `; m/ I3 F公仔箱論壇檸檬汁         公仔箱論壇( d$ n( R" v5 A6 G: Y' X
10公克
8 b6 x' [2 H1 i6 N8 m8 j! x低筋麵粉         5.39.217.77:8898) a% ~1 j6 q7 {% Q$ c% q
50公克
% @' ~  r+ s4 p" J+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         公仔箱論壇. l: |  X2 N% l0 e, x8 F5 }* a
60公克
! x6 c( }6 Q5 i0 h  [' k5 Dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
/ [8 K, `; t6 ~2 ~: u9 y20公克
3 t' b. K) X6 [3 P% r6 `* H裝飾：- |# [2 |/ o) {& s
糖粉        公仔箱論壇! M6 ?' Y. t! l8 a
適量
: R& {8 Y* a/ X公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v9 Y6 Q0 K5 ?" l: L5 t
【做　法】
, E0 T4 G5 _3 s0 }tvb now,tvbnow,bttvb1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
6 c  h8 u1 f5 g4 d7 Z* {7 P5.39.217.77:88982         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。# O; I$ O' w# L' {
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
* R& \7 ~6 `, P8 G9 ttvb now,tvbnow,bttvb4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

5.39.217.77:88980 l1 N/ N1 K0 y3 J; f8 O( `0 E! K; `
卡布奇諾塔公仔箱論壇. R/ o5 m: H' }. N# u. p) n3 K
【材　料】
( ^& I& V& J  K8 A9 u" v5.39.217.77:8898原味塔皮        
9 @  }; x) H6 l5小個公仔箱論壇! ]# t/ u  P+ w( o
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V7 d/ b# g& W7 D5 ~2 l
牛奶       
% _- L4 C! @2 }; m+ [0 }5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克3 h' K6 k* d) K
細砂糖         5 U- ]2 a. O9 l/ \2 [" ]
275公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c0 s/ L$ z! x& @: V
鹽        
# b8 F) u2 f) h4 K' B' X3公克
( o7 P. w; o% G, p' e& z全蛋         * d0 G( b1 _8 o  f- [: b' C
240公克公仔箱論壇( V, N* X8 J% S
蛋黃        
- r( v! }! I* Y- b100公克
5 R% c* N0 n4 F- B即溶咖啡粉         公仔箱論壇* W  E  y; T! C8 U
10公克- p3 _4 C# e: W) [5 I
熱水        
- D  P$ C: m- e( F) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
) p- Z$ N4 t: b) H6 K咖啡酒        
/ e* e. V  N9 n& O9 E4 W公仔箱論壇15公克
1 o8 W) T, T& x% Q& J$ m       
) _5 |& R+ p9 [! \' U【做　法】
( v; N2 y  X& Z' {7 ~* r/ ?  x1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。tvb now,tvbnow,bttvb- b! x# v- \- _" v4 X) P
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。5.39.217.77:8898# p! E% f2 F, c
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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% \/ ~) R! a: `, W% x/ q9 G: P4 f5.39.217.77:8898巧克力蘋果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `6 |/ J/ p: [6 m' Y# b  I
【材　料】8 Y2 {/ g4 u8 Q2 K1 Y$ P1 E
甜味塔皮        
# A# |3 k3 `& D3 K4 ^# i* _tvb now,tvbnow,bttvb6吋1個tvb now,tvbnow,bttvb# a  f; k" p- K) U2 d
蘋果餡：公仔箱論壇" l$ E: ~8 H9 u1 A  M+ \, ]
蘋果        tvb now,tvbnow,bttvb- l- t/ m1 f" s$ U7 C/ e& w
2個, g# E0 x: b1 ?+ ?
無鹽奶油        
6 C  |+ B; S) `, d* M5.39.217.77:889830公克
$ _- n0 ?! |0 W+ \! }7 a公仔箱論壇細砂糖        
% y6 n& e: o7 k  R& G9 e' U/ J30公克
4 x( f! L* I0 k, c. G0 h5.39.217.77:8898肉桂粉        
/ ~7 I8 i* ~9 A0 x  }少許& U: W# m6 j4 ]' N2 I' q% q- \2 s
蛋奶糊：5 u  E8 G: i1 `' Q( ^, j6 A
蛋液       
* y9 b8 C) I9 {. o60公克
* c( S" A. ~( r, y2 b# D公仔箱論壇鮮奶油         5.39.217.77:8898' t# O3 c: V; {: |* q# b2 U
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i$ b6 ^/ f# O% r
櫻桃酒        
+ Y7 N1 G* R+ {4 Q; L公仔箱論壇15公克
8 A3 U- p; M! q! e3 A- g苦甜巧克力         5.39.217.77:8898, H; S+ o- A6 U+ i0 e* A
150公克5.39.217.77:8898" h. H  l, i" l( n6 T9 d
        tvb now,tvbnow,bttvb2 }' V, d8 {5 t0 f" z8 R/ B
【做　法】
8 s" R4 o: u+ E- u公仔箱論壇1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
/ z6 f, ~& ^7 A2 k' g- v2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
  c( L& S3 o; B7 `' I8 ytvb now,tvbnow,bttvb3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

5 j5 Y- P- \" Z- e  e
巧克力塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K1 y& c6 G& q- g4 m' `
【材　料】
% a! ?" S. _! I! S* Y0 y3 ^+ e# T5.39.217.77:8898甜味塔皮         5.39.217.77:8898: {; a" `8 _9 ^
5小個5.39.217.77:8898( `( T- Y6 p& @- X' [1 Y
巧克力布丁餡         + G" [9 R# V% E8 Q8 U, L
適量
, g. t$ x- d9 g: j苦甜巧克力         公仔箱論壇7 u, ^2 t8 q% ?2 o% O2 E6 {1 f+ b5 m
100公克8 o0 v% L2 t1 O; y/ r6 Z
動物性鮮奶油        
2 F, \" d& U; B. R9 i+ e' ptvb now,tvbnow,bttvb150公克
8 O$ Z1 C1 W, n5 o7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) u& b" a2 V" n2 U公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" n: k# W! E' L$ b
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
- w0 d  `/ H% }+ z( U2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u! ^8 u8 D" R2 R. J2 W# L
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
3 m3 W( k" _4 w" K2 r4 H% w0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 K# j( z/ j- }+ r. M0 ~
水果塔
# S/ N, W: z, q1 O, q; ]【材　料】
: A# d, k( f* T7 i: ~/ ~7 H公仔箱論壇原味塔皮         / E5 Z7 o" S; Z- k
5小個5.39.217.77:88985 |$ K6 z# r  t( [6 \7 O6 V  m  K
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb& D' L0 S( w9 |$ g
巧克力       
* f) l4 w1 |) L; {0 U) j- _- k適量tvb now,tvbnow,bttvb) v; Q! H3 Y! _" I. Q
法式布丁餡        
# F' M# C) P0 C+ i# X/ M5.39.217.77:8898適量
* |0 @6 z, n) @9 w, rtvb now,tvbnow,bttvb季節性水果         5.39.217.77:8898' k2 C0 C9 W% }  @6 I& R+ O0 i& N$ \
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B2 I3 p; F3 D9 S6 ?3 p' a
       
! X( w3 }- M- N6 L) \. G  S9 k公仔箱論壇【做　法】
/ F8 Y# M5 L7 I- g7 E) I3 t2 Q2 v1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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; c! d* e- r6 Q: W# @0 a8 Wtvb now,tvbnow,bttvb披薩塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |. g. C  B: D1 z  I
【材　料】4 i! ^0 ?* m' E$ a- E
塔皮1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l) c# H* N8 J5 c" D( P8 i
白油        公仔箱論壇' W* s- M7 q: ?2 C& L
80公克: F$ @1 x! D4 V; v* u
酥油        
) b" F& T/ h0 f. M  Q1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
5 z- A5 D1 [" L5 x/ O( J( t1 p糖粉        
& T. x9 Z" `8 D* t90公克公仔箱論壇% @) }4 j8 v$ C& s( x& O4 F
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a9 E2 j7 C; S+ a  R7 _
1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb& N: _- r# B) z& y
塔皮2：
  [: d7 b4 N; O! h. ]( }3 i4 f公仔箱論壇蛋       
% d6 p3 U! q: O4 {" g5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克
: s/ G1 X( h5 k& q塔皮3：
# X3 R( Y" X: n( h$ ^牛奶        / c* M5 V4 [- T6 r# Q4 A
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K0 X  W- U7 T4 S! l
塔皮4：tvb now,tvbnow,bttvb; r- ~* `1 L& O, B3 K+ p
高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X. s+ U8 r) v1 }! _
135公克公仔箱論壇1 w6 I6 m3 V6 O" T8 P  t/ |
低筋麵粉         ( ?, Z, i% e6 R7 N
135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S+ J+ I' K& \2 r1 H
配料1：公仔箱論壇0 _. u0 k) K% O+ v0 N
番茄醬       
1 V# v5 Q8 ^  o" _5.39.217.77:88981罐
: c& m! t/ s4 R8 R5 {& H: x- w/ e: ctvb now,tvbnow,bttvb配料2：
& u: x6 h9 V9 a0 W* utvb now,tvbnow,bttvb起司絲        / {8 b2 P9 n! h* L* H- j' i
1包
% X- Q8 S; T8 z& Z" E& g0 z1 r公仔箱論壇配料3：
% n/ @) T9 p7 X8 a* o. N; Z- Ftvb now,tvbnow,bttvb青椒       
3 m- s9 M. J' n& I9 e4 P6 F2 U! n5.39.217.77:88981個tvb now,tvbnow,bttvb! O. w8 Z2 _/ d
罐頭鳳梨片         9 W: G' V2 G! Y2 Q
6片
5 R- j) J  R* U+ z# E6 a/ i公仔箱論壇培根        
9 u# \: ~8 {. R5 [9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片
: h5 N% @, r$ z) \7 S8 U" Y3 P蝦仁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v( s/ W& V8 c
18尾
( p* j9 K% t( @tvb now,tvbnow,bttvb塗料：
% ~2 x+ Q3 D  `' r5.39.217.77:8898沙拉油        7 I- `% l" L9 k
適量
! n: N: d- C/ i, V  g4 {; F  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇8 \$ V0 ?4 r! o  E' ~% i# l: K
【做　法】
. R/ q. N8 U/ Y% k0 U. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。公仔箱論壇- H$ d* K9 E, A8 ^+ c$ H1 A
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。5.39.217.77:88986 E$ f# f- [) }
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
9 A6 W4 F5 I% @& I% Y0 P" }4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。+ L0 `' R8 {/ C1 x; L6 j
【備　註】/ y/ _/ G- J4 l; f/ d
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B# w. u4 |: n' t; D. W* E
蘭姆葡萄乳酪塔
7 [! y" b  p# V1 ]9 u& {4 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.77:8898% A# {) d8 @- ~7 h
塔皮        
6 g9 U1 {$ r8 z5 X200公克公仔箱論壇6 O% \; q* i' C7 D1 v* h3 \1 {
1.奶油乳酪        
6 y0 s+ K5 O' a5 k2 V230公克5.39.217.77:8898( D2 L4 K  X, j& x' \3 @% F" C
　細砂糖        
5 F" w  q  x! y. B* k. N: R6 k20公克7 u; ^' M1 t, g3 }4 O
2.蛋         : ~- e7 g; H+ @: C5 h. B* [- E
1個
1 X$ x' N# B: o3 u$ g1 E3 M& d公仔箱論壇3.檸檬汁        
: W3 H* z; R* T' |9 P) {, m: C' c10公克+ V/ l2 s) X" D2 K
　檸檬皮屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [- A; f& Y0 H9 _8 p. ]
少許
- J* i  g2 C1 C7 y5 c4.葡萄乾        
! F1 ^5 u: k7 t8 H9 l% Z50公克; t+ z% A! p" k/ @* m
　蘭姆酒         5.39.217.77:8898% ?2 Z8 X+ Z6 i& T* d; X4 g4 z; V
30公克公仔箱論壇! ]' z* t: Y4 u2 W
        ( E/ ?$ [2 Z/ G3 U. D0 G: y) O3 v, t  {
【做　法】
( T) d* J! K: w' ]1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。5.39.217.77:88986 M7 ^) h! v' ?$ d
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
2 ]( r" x) z8 G) [( N. W3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
) \8 B5 {- V( S9 L, p" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
( J% l# C" W' p7 q公仔箱論壇5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。, y* l& j* ^7 e8 c# g$ w
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
" Z$ [- |6 d# ?* e+ N0 J【備　註】
6 n: X4 @% H% j/ v檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

/ q# q3 R+ V! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋塔公仔箱論壇. B" o2 j! i" A% {! k$ r0 a
【材　料】
% R& }0 i- ~  I$ `- @& X. K公仔箱論壇塔皮Ａ：
& k% m; h" `: ^+ J; `) ^& m3 N白醋       
! e7 X+ W; R; {2 Btvb now,tvbnow,bttvb12公克5.39.217.77:88985 }9 S* `, U% s# R. V# ]2 |8 |
高筋麵粉         5.39.217.77:8898: b) \$ l- Q- D* I7 @
472公克) y+ w( K& Z" ~6 w- ?2 O: ?
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 t8 o3 E' ?  Z  I
118公克
% o, T9 i! u3 r4 T$ dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         / \( X# S0 L+ {8 j  ?' V% A* Q
18公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @2 p: r5 b. b& f
水        
! X5 A9 L+ s1 u7 \% |. t+ D公仔箱論壇295公克
6 i  T  B/ c2 u! e公仔箱論壇全蛋         公仔箱論壇  S: `% j" p; y; w
40公克
7 u$ u1 p& [( ?" g1 e: L塔皮B：
% z. c# h' ^' L4 q公仔箱論壇奶油        5.39.217.77:88989 L2 M+ V7 w  z+ P% j
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z  m% t/ E; X/ x: C4 d
塔皮C：7 J& b! _: Z9 @
起酥片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }% P1 |  g7 k( H; X
500公克8 l! Q9 ^# a7 ^2 c7 A) P
內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y) V& J* b! s! |3 V3 Y
蛋黃       
, B/ {4 s) V# P; K* Z1 T* t1 S! C, a90公克5.39.217.77:88983 k/ b6 a* W; U7 O% d0 c; o4 @
動物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i) a( J0 f* N8 b% b+ f% S& b$ O: `
180公克
5 D3 g9 i7 U  D8 I7 f2 l' W鮮奶        
: }' [* c; p/ M+ c! J180公克
- X! \7 t! J9 a# D- }' r1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇9 O- [& I: Q  ^' ]) r# F8 T9 ^
90公克7 a3 W+ C/ q" B% X  O
        公仔箱論壇1 f. Q! w2 C7 [$ p- R: F" s
【做　法】
2 i2 }. t5 V! o- d  k1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
! s. ~" I6 o2 E8 U- S$ gtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
& c* V! _: b5 x% q  r6 t0 U2 c- Utvb now,tvbnow,bttvb3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。5.39.217.77:8898. q2 s$ X/ B5 p3 y" ?
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。公仔箱論壇% \6 w; B3 T2 Y- ?* Y* r
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W. s) Y, O7 `+ ?5 V9 }+ `
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
8 `5 U/ z5 ^' Y) N, n5 ?: T  n7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
2 @* _0 b/ z' p/ F2 j# L2 F5.39.217.77:8898【備　註】
1 M1 S) ^' o% S- h* \4 h公仔箱論壇作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

; Z/ B0 b& {$ M5.39.217.77:8898黑森林葡式蛋塔
0 ]/ z2 o  G8 ~, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ Z$ F' I( z' \! P. H" g葡式蛋塔塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb( w% i( @, K  N4 D, j  x
10張tvb now,tvbnow,bttvb! ~. J2 O4 x6 J& [" L" P% R
苦甜巧克力碎屑         公仔箱論壇, L4 Y" }* V, i0 g- d' ?+ _# A% F& Q
適量
% \4 S  }3 E! n' n( b9 F5 R公仔箱論壇罐頭醃漬紅櫻桃         公仔箱論壇9 C( x, ?8 `6 R0 n& L# n% [
5顆
- S+ d6 r- y: }% `! J0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：5.39.217.77:8898! W0 b9 g2 S7 V( u# z
卡嚕哇酒        . R# j4 m6 I  R* m
10公克/ c. p% K, _; k2 ?$ p# W. M
鮮奶         5.39.217.77:8898; |% \7 b/ D% Z/ W; L
120公克
4 T& q9 t/ f& J  N/ ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         ( b# x9 [4 u- Y( f5 y
60公克
; z  {& I& V8 _- \" g蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb8 b$ G4 p( `' X1 z
60公克5.39.217.77:8898; S2 q( n/ r# W* Y* w
可可粉        
: P; }- p/ O) }* M5.39.217.77:889810公克+ H/ a" R6 h6 M% v/ D  ~! @8 J
動物性奶油         + Y2 e& G( N6 Z* [4 V5 {
120公克公仔箱論壇! \% r" m& P# S& t
       
& i* S: n7 R5 o5 C+ w5.39.217.77:8898【做　法】
: Z" P& j7 ?4 c$ }0 W: [1         可可粉過篩備用。
( b0 b' _" V+ |! N# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。5.39.217.77:8898- K+ [) v$ L6 Q6 [
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a* g. G0 H( q
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

# i. J5 }$ D' Ttvb now,tvbnow,bttvb柳橙水果塔
% B. |! Q7 g8 W9 i3 g) Z【材　料】
9 \2 y# C' q- k/ @A.杏仁粉        
0 r2 F  E( B4 B* V+ T/ @5 e9 n公仔箱論壇70公克
& @, h" f( Y- r- L$ c0 f5.39.217.77:8898　奶油        
5 Z3 ]" W# j+ a& ?) h& }: g" ttvb now,tvbnow,bttvb70公克5.39.217.77:88986 |" g1 y: m6 a3 q6 C+ T% |
　糖粉         * A/ u3 f2 a2 V' m6 V
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w# l7 c0 q& P4 c, N, n
　蛋         5.39.217.77:8898. M# C, t! ], I. H% H
1顆
/ L' F$ r2 P) A9 n8 v- T3 v1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃        
; N, e0 j. f- F5 i# o$ stvb now,tvbnow,bttvb1顆
% g- W% Z: l( U  T　新鮮柳橙汁        
' @/ H/ I* {+ D3 _0 d6 O20公克
8 d. N+ L* m  K& o$ F2 n# ^tvb now,tvbnow,bttvbB.基本塔皮         5.39.217.77:8898. F4 o& V6 _4 U2 k4 n$ B
300公克
& D% m0 ^8 X- U6 ]) [6 O; u) V公仔箱論壇C.蜜之果        
; A8 ?8 m2 ?+ q1 K  d0 B公仔箱論壇適量
+ M) n$ N4 \5 P2 D' {7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　柳橙果醬        
& {9 ?8 f: v, N, u8 w5 d4 T0 a5.39.217.77:8898適量$ U+ F* z2 D9 x9 f1 d) T# w  e/ c
       
+ }5 |, j; o. x  n) Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】9 M8 F, m) w: O8 k3 i
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。; B% N# s" |- s8 N+ ^* t
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。2 U+ p$ l& r6 k% J* E
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ }3 t& d8 V$ Z2 L) U! U$ V* Y
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z. X/ p: {4 a7 v; j4 O
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
. t5 o5 k% R+ L* i3 r! B【備　註】5.39.217.77:8898: h2 N3 U) u0 S, I$ W
約25份
0 p: }2 M* b& K3 _  t( I* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

公仔箱論壇) n$ L/ t0 d; L/ `: e( u5 _
核桃杯塔
" E9 B0 A. X- ~5.39.217.77:8898【材　料】公仔箱論壇. a3 ?& u* T% H: S6 W
A.蛋        
# Z) ]) k# k0 ]- O6 ^5 {) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆tvb now,tvbnow,bttvb: ~+ E" v2 t% ^
　核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n( S9 v: g7 I- Z% L
50公克5.39.217.77:8898+ L8 `6 y$ {3 s
　奶油        
" G; H! m% C  v6 v公仔箱論壇15公克
( V7 A+ w& a1 I; c* S% x　紅糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }1 o9 S4 v" m; P; b% b
80公克
( _3 @/ o& e/ T6 v* Mtvb now,tvbnow,bttvbB.低筋麵粉        
/ p7 ]; g: W/ ]' u100公克% d& d- E8 R* h
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m9 K3 ^3 Q1 \3 w( }1 J
1公克
5 g) I& P0 U# Q- ]公仔箱論壇　無鹽奶油        
3 }' c4 w( R/ Z5 k, V5.39.217.77:8898100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C# H6 j* B+ ^2 q, }2 n% n
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) d. ?; p5 ?* h! g
5公克5.39.217.77:88984 Z$ D- O3 E/ j
        6 I8 s+ C+ v3 x5 f; k  v9 w8 s: d; ]: T
【做　法】
6 c- n1 H5 S( R) b3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
+ T( \, w  W' q+ ]2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
2 x, W/ ]0 ]! g1 {; @5.39.217.77:88983         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
' f8 g) B: l" I# J/ [0 o公仔箱論壇4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。. V& h/ J+ e( G  s* W0 L
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
7 |, L' O- F9 Q2 p% _tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M* D+ g7 z4 u. L$ R3 H  p
約10份

BeiDouChef

& e% }9 p! }$ F
椰汁鮮奶塔8 w0 I5 E- ~8 X0 {" h
【材　料】
/ o4 {0 A/ ^+ y5 L* p& _5 ?tvb now,tvbnow,bttvbA.白油         / I6 }) x, @$ B2 c9 G, ?/ B5 ^
100公克
( z1 A- c) ]/ s, t8 z" y* e0 p& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　瑪琪琳         1 J4 C! z  D+ s# z: Q4 h+ w8 l; s3 C
300公克
- ^1 ~1 r: k8 I& Q+ P6 _公仔箱論壇　低筋麵粉        
: o# L. t0 p, F. B200公克
  v0 ^: l1 j' x" P公仔箱論壇B.中筋麵粉        
- d9 ~5 p& @8 ?" w- U公仔箱論壇200公克
/ g9 Q" ]0 ], @公仔箱論壇　雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb/ z- S$ i8 Y: [- n; k( C' W
1顆公仔箱論壇; x, m- @7 N' w% V7 j$ F- j
　豬油         公仔箱論壇3 w- @! H6 @0 ~  B+ A: @
50公克公仔箱論壇0 ~# ^  d- f' i. G
　水        
; F; I) x4 U) A公仔箱論壇100㏄5.39.217.77:88986 ?# c* w0 x3 |' {  d2 j
C.細糖        
# U' a+ }5 }8 |5 _5.39.217.77:8898100公克# i! U- m  o# X, x! F. L
　開水        
# Q: L  ^. q( m* u9 d5.39.217.77:889850㏄4 A6 U6 h5 z9 f: Y2 k
D.蛋白        
" [! _, }/ F7 C) u2 ?! w公仔箱論壇200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f( x2 |& P& N7 k
　鮮奶        
$ m: \- I# K3 V, h- }; p100㏄公仔箱論壇) F( |* Y  v2 s, }4 k
　椰漿        
2 `. R2 p: Y/ h, B7 d. X$ D50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d! U9 _/ P+ t. S; ~6 K# F& {( A
       
: F% ^3 [( q  L$ ~9 ^【做　法】. d1 F/ ^- m: O5 q& `1 _; I' @
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
% `. F$ w$ e( ?3 P+ R5 ^公仔箱論壇2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
- t$ m9 b2 y! s% x# T3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
" F5 |* O7 h$ t0 O# Y$ }5.39.217.77:88984         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。6 O% n/ D' \. S7 B" C
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。