BeiDouChef

% [! u" v  c# N9 z0 R2 ?
玉米火腿乳酪塔
4 [+ J+ q  ]# }2 f9 g9 p  T【材　料】
+ }) k& F  v. m- s8 J5 ~tvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
% D% }# H7 f  M9 N% q( V8吋1個
1 X3 L  i2 l0 t$ F0 q內餡：
  m& O# ~; X& c9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y/ `; T" p" k8 C- p
100公克. I6 A/ `1 |* X' A
動物性鮮奶油        
. d$ T. E- b+ N2 b' o% L( S100公克5.39.217.77:8898/ m9 a4 q6 N) {& q8 C
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb! A/ N1 f" [9 g% I5 }8 U! m* k
100公克
+ e2 v* S# ?7 K/ m7 A; [4 e蛋液         5 e+ n' j' o% m6 A+ U
180公克
3 u. D: i& t9 e! _& Z5 ]1 otvb now,tvbnow,bttvb鹽        
$ B# m3 ]" l. I* Y少許
+ B; b8 p3 q* a/ M菠菜碎         5.39.217.77:88980 C( M# _5 N+ [% t
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a+ x; D  ?  H1 w% O
火腿碎         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K% Y* y" f- h
適量
& O% F* a2 X# {; b: Y黑胡椒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V, S8 d" @/ Q3 q8 Y
少許
" b* r& _/ F! f        公仔箱論壇" x2 J, Z4 ~* ~) F* c% z& H
【做　法】公仔箱論壇1 B- z9 {, D% {& \: W
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。公仔箱論壇8 U6 ^% _; X) Z
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。5.39.217.77:8898( k' T6 \% t6 i1 h: [' l; ]" e5 h
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

3 P" I3 D* B) r0 D! i4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋梨塔
/ h  l2 Q( s' S; I6 p【材　料】
/ @, L- x  ^( X+ t8 y" g" q5.39.217.77:8898甜味塔皮        
9 W$ L2 J) n2 j6 O; q  K10吋1個5.39.217.77:88988 i: m: {8 d$ Q5 z, v9 C
杏仁餡：
! X6 j: V% D! }9 M9 ^- L4 |& e公仔箱論壇無鹽奶油       
2 u- d7 z1 Q4 n4 i& S9 d: f5.39.217.77:889875公克
) i& U  @  E* e公仔箱論壇低筋麵粉        
" W6 a% C, g( S% [( ~15公克5.39.217.77:8898" T3 g/ o& q' a2 Z- C/ n/ L# B1 f
杏仁粉        
6 ]: v) s0 W4 _' H! ]140公克
! i' S1 a) \# l3 M0 W. E: F糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `4 I& z+ w0 ~: M! n, G4 b
140公克
* C  J7 ~+ K9 a# A1 ~蛋液        
" i# F2 M6 U* A  p/ b4 b7 ~tvb now,tvbnow,bttvb130公克tvb now,tvbnow,bttvb$ }& Y+ p* U' c- ?
蘭姆酒        
8 F0 ?  [# t' Q# p) C5.39.217.77:8898適量5 n- S5 F0 F: Z2 k) [, v4 K% ^7 Z
裝飾：
! I- [# R+ o) O; K% a; i2 q& ~5.39.217.77:8898罐頭洋梨        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x- Y' J, A, o  _
1罐tvb now,tvbnow,bttvb& A0 d. N9 \: g! d# E
杏桃果膠         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~6 \* z8 G* f, Z! u- E7 ~
適量
- t! ^7 m& V' w, ~2 `# p/ Z       
* B& W, A9 g3 B' {/ X' [+ c【做　法】! F8 t$ q5 J2 t5 U
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 C" l7 J4 |4 I) d
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
/ }5 S+ F& ~2 R! L8 U% r" ^5.39.217.77:88983         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。公仔箱論壇" ^4 J1 s6 s: S
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。公仔箱論壇  y! N% a8 O8 d. G( l) m+ o
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& }  ?$ P  u% `
鳳梨塔% p. Q- q" Z# a( z) T& e
【材　料】公仔箱論壇5 j  S) U; G' L! \
甜味塔皮         公仔箱論壇" R& R9 s: ^1 e
10吋1個
4 P; Y1 |* S: F3 h- i% U( k5.39.217.77:8898內餡：+ }7 P  r4 N4 g1 \
鳳梨罐頭        
" S& p1 ^7 o# `5.39.217.77:88981罐
) H: d2 W- m# P5 B, g% N5.39.217.77:8898鮮奶油         ' N1 C$ m) ~2 e1 A8 L) J: ^$ |
100公克
" H9 A$ n. n' o公仔箱論壇牛奶         
+ r+ o$ Z0 }# G, e4 Htvb now,tvbnow,bttvb100公克; F3 q! W# }) u4 x
細砂糖         9 [+ C+ ]- H* I9 w  e" X" a
80公克
- v  L7 ?% C0 f# R- f) Z! k2 g$ o公仔箱論壇蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q. X0 e' M5 x! K$ t
60公克公仔箱論壇: X! h1 Q9 N6 b# v" |
蛋黃         
% b' v0 k. D% [' o7 A3 {% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
! p: x- s' }- ?7 I9 d4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         
1 |5 c0 k# s8 x9 }少許5.39.217.77:88984 K6 H3 I) ]' j6 \
裝飾：
2 n" Q) K7 C: C, t" I3 b+ ^. c7 |5 D5.39.217.77:8898杏桃果膠        5.39.217.77:8898* _4 U/ [7 k0 G, P" }3 [+ J5 A
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e6 o! ^, y  k6 v7 K
        
0 r, b( Y( O- Z, f8 Y0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇$ F. ]8 B- ~( {1 P! W5 \
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
1 C, u6 K7 v+ \1 f7 N+ V/ U) p. c5.39.217.77:88982         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。tvb now,tvbnow,bttvb' H6 z! l, ^% ~/ c1 s
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。5.39.217.77:8898+ A8 y- b* W# X) T  K5 u
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

. M* e7 E; m1 v% f  z. @杏桃塔
% X! P1 ]% Q, F# A4 |% N* K【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( k$ @: V3 W- w
原味塔皮        
4 P9 S0 y' A; |, @" g2 ~1 g5.39.217.77:88988吋1個
9 c9 R& F4 V9 W內餡：公仔箱論壇0 l6 j  F0 v+ i4 m
杏桃罐頭        5.39.217.77:8898" Y$ I& u8 Z: C' H6 `
1罐
0 X- I/ `% F% e6 t蛋黃         5.39.217.77:88982 R: K  I, @, K
40公克
! }% m' A9 H2 q* n6 }6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
! e' M2 ^2 e- z1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克  L3 l' W: ]( ^
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J1 E" C4 p0 s& |
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \# T, L5 b6 S+ q- k. [& F  t$ Q
鮮奶油        
+ j0 d9 K5 B* y7 Q/ y公仔箱論壇70公克
  K% _+ k3 i3 {+ j( b) `5.39.217.77:8898檸檬汁        
( A. D( ~! H' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克5.39.217.77:8898. t. f1 K. g( p) Z% L% {: b- f
低筋麵粉         / }( x! {: Q2 e
50公克
* t* L0 Z& _3 ?2 A, K! `+ f7 R, M0 f% j* etvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
$ Z" \8 T4 u2 d# |) x% W60公克
% g- `* i8 w: U+ ]' I細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c. Z- A( ~4 U; M! l
20公克
+ p# y& {. _$ K2 O# r% V- i9 l$ ~# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：5.39.217.77:88988 I% N* D: }0 x- C5 R+ R" r
糖粉       
; U# V# e9 j" [  o7 J適量
  `  N6 x! o& Q9 o7 ~tvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y# ^. ]1 J% ?0 O) N- m
【做　法】
* w" h& m4 z: M- {. S公仔箱論壇1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
: I# w3 M0 [& T  m, \8 N! ?& ]/ W公仔箱論壇2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。- O! ?2 h9 v" ~% b& c
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 @3 X  ?4 p+ z3 Y+ U3 u: l  h- T
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

" r8 J# u  f, r6 s  r, R卡布奇諾塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I1 ]; ~: u1 Z6 O' H
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T5 u) t  V# {0 [, a" ?7 Q, ?' x' v! m
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb* h" S, M: G& l) {) M/ ?, j
5小個5.39.217.77:88987 n5 @9 w* ?  K* V: J6 `
內餡：公仔箱論壇7 W5 j( R! M2 |" l. Y2 w4 B! Q
牛奶        5.39.217.77:88989 S9 y9 x7 N. P7 T( D9 m/ e
400公克
, C$ [" T; P% W4 Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
0 v, {# @0 F8 U3 Q275公克: l% E8 O& g; G
鹽        
6 q, n, \# n3 d5 T( R公仔箱論壇3公克5.39.217.77:8898+ P+ |. Y4 e% P5 n+ D
全蛋         5.39.217.77:8898* u1 ?  ~: W, X1 c% s* U4 y) v
240公克
$ T# j: @3 \3 P. `! R5.39.217.77:8898蛋黃         ! b3 F  C, ~. x  Y4 c
100公克
4 [! O% |$ _9 b5 ^# c, R  s即溶咖啡粉         $ t7 {0 q& H, b  B2 K7 o9 U
10公克9 i6 }/ A* u' Y: c$ q
熱水        
! w1 j* T  Z9 v9 b6 Z適量5.39.217.77:88983 U( d- A/ E# @1 X9 b8 l" O' K
咖啡酒         公仔箱論壇$ ~, R2 }6 `$ B# m
15公克
) j( N; E. a9 c# j' _. R4 W: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
! O9 m: s  H" A$ e, @/ Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: C: T. M* E) S3 H1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。- r5 d. G$ ]; d# i
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。: ^- q3 F& y7 {7 V8 ^* f- B% U6 O
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

( E5 g# g# X( H& }( ^4 {7 U* o+ k
巧克力蘋果塔5.39.217.77:8898( m: p( L, n* U- ~7 o+ [
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x. _+ d/ ]4 d$ a% \/ P9 T
甜味塔皮        
( v: m7 _" O+ @" E! V+ u& ^8 W, i公仔箱論壇6吋1個
7 T5 n2 m; g4 R0 Z, ?5.39.217.77:8898蘋果餡：* `# l2 L4 n% m( M9 U. u
蘋果       
1 |; O( b( I+ A  Q4 {5.39.217.77:88982個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U8 x4 t# L2 O) W$ p3 u9 O, s
無鹽奶油        
% s% \  V/ Z# t: i) q5.39.217.77:889830公克
5 z' u/ R0 z* _$ M  c" V1 m細砂糖         . q0 Q% ]* ~0 |2 n/ Y$ J
30公克
& ~) u# O5 R: f4 O) gtvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉        
' d; }5 j* s2 c( T2 h5.39.217.77:8898少許: Q0 j5 S, T; ]! }* f$ p* a
蛋奶糊：
6 @% U, l4 J5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        * f) w6 W3 }! k9 l
60公克5.39.217.77:8898( J0 d+ K0 n) {2 Z( T3 f
鮮奶油        
1 c. ?% ~- M, e3 n& l125公克tvb now,tvbnow,bttvb% S& E/ {) L- e; H0 Q& s1 e$ U
櫻桃酒        
8 U3 c1 I) |1 H0 c0 s公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ K3 n( }0 x- e9 e7 N- ~
苦甜巧克力        
4 d1 r8 l3 `1 w" k; B" Ltvb now,tvbnow,bttvb150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 V4 N7 U4 o/ I1 n; T. m
        公仔箱論壇$ z" W% E! O' r4 |& I! B/ L0 L
【做　法】公仔箱論壇, l7 Q; T- U  K# Y, b3 V- T
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
) r2 X) |; `& [5 r8 U. Otvb now,tvbnow,bttvb2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
  O8 j4 _: N( e# a1 u公仔箱論壇3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 ~. M3 j# \* x1 A+ ]: G* D
巧克力塔
) H2 h: s# J; I5.39.217.77:8898【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" b) ~" g# e0 s+ i/ c
甜味塔皮        
6 ~; l( Y6 a& B8 Q& `5小個8 z+ D5 _4 H7 ^& u9 x5 A- x: Q
巧克力布丁餡        
4 K, m1 V6 P4 W# B2 W7 a" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.77:8898- a8 V5 R' k$ f
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb4 u3 R& H; x; c" \5 d
100公克
9 n" d8 _, [2 K: u動物性鮮奶油         公仔箱論壇+ h8 {4 v1 x8 _% {
150公克
& [; N, `8 b1 r, ]: e! Z& T5.39.217.77:8898       
# R) s0 a7 \# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) @/ A  t2 X/ C% W& F' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb4 n" Z; J1 o) O+ b1 @
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
% t0 K* g* U7 m3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
. d, j% Y9 H0 I+ g5.39.217.77:88984         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88989 [4 x% O6 D5 @# s3 w: J6 t8 ~0 W3 m
水果塔
4 C7 |9 Q' A3 [, y, J8 |; c( a5.39.217.77:8898【材　料】
. v/ \9 Q+ f  h: f% E1 A: X5.39.217.77:8898原味塔皮         9 ?  `% N' z" v
5小個
+ O+ L1 _, c7 Utvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
3 v0 I+ }# @) w# V& G- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u. n, W) E6 F
適量公仔箱論壇/ V6 S' ^, H2 O) D3 H* R
法式布丁餡         ) A+ `% n  J/ m; ~2 W
適量5.39.217.77:8898% q8 {  [6 d, m- o
季節性水果        
9 j% l# d  g4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
5 Q$ p& p5 z  h+ H; o3 u5.39.217.77:8898        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {2 H1 ?0 r2 F
【做　法】
+ J2 V- y1 T% z- R' R) d8 r1 k1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

; ?6 m7 h. }0 l+ `( T公仔箱論壇披薩塔
, H! s8 }8 ]" Q  c; F/ Y3 a2 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 b& G5 d! m/ k7 l5.39.217.77:8898塔皮1：
! Q% K3 d# Q' E( [2 S* R白油       
. x& [6 J$ G% f5 v; a  v' {  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克( u( g' R% ]; W: t% e
酥油         ; n' h. x0 B  C( A, O3 ?
80公克
5 i) p+ j/ z. |公仔箱論壇糖粉         5.39.217.77:8898. H; R* E% T) A7 c
90公克5.39.217.77:8898* I- s5 K$ P7 I  C5 Z: s. b+ o: D
鹽         ' ]6 A, r1 K/ p% r
1/3小匙
+ f, q* w2 V" Z  j塔皮2：
7 X4 S$ D9 F+ y) P) t9 b$ m4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋       
) Q. I" O5 e* h. v9 Stvb now,tvbnow,bttvb27公克
. v! }" l) Z( Atvb now,tvbnow,bttvb塔皮3：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z7 J0 Z  a0 ~+ `
牛奶        5.39.217.77:8898' ]) \) m) n6 ?8 I) h$ }2 r
50公克
' X& P6 _9 S' b; btvb now,tvbnow,bttvb塔皮4：tvb now,tvbnow,bttvb+ H, }# I, p, F* D& z3 }$ F
高筋麵粉       
+ z0 j+ t& Z! A$ Z$ t6 ^! b# E5 W135公克
4 P7 M+ [3 P6 J) H% a6 |公仔箱論壇低筋麵粉        
  |) f+ i) B0 Ttvb now,tvbnow,bttvb135公克
- l$ x# S; C4 }4 u; b% D: K$ l+ X; z公仔箱論壇配料1：tvb now,tvbnow,bttvb8 c0 p2 s% l* N5 r: f2 i5 i0 B+ j
番茄醬        5.39.217.77:88985 ~' n  v8 @' H" ~( W7 K
1罐
5 l- R, e; y- k9 X0 G# {公仔箱論壇配料2：
$ w/ o5 f8 c: {5 f1 i$ K, Z3 Y7 l# S5.39.217.77:8898起司絲        1 _4 H1 O9 Y5 f- n$ Y0 Z: Z
1包
/ G1 g# @7 {( Z% f8 h公仔箱論壇配料3：
0 E! i# ]% r( S! W! k: A5.39.217.77:8898青椒       
' |7 u: r( b* n; {5 Otvb now,tvbnow,bttvb1個5 j4 x; r. R+ \# {, U! p
罐頭鳳梨片        
8 A% Q8 U- a9 T$ f- H0 I* i: l9 \公仔箱論壇6片
" d5 S* m. _' j, J4 M% o公仔箱論壇培根         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C' ~1 x- }3 a
6片
  a3 E3 L1 x4 ^tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁        
- l, C2 h4 O: T* `6 G18尾
% u; K1 Y& I6 Itvb now,tvbnow,bttvb塗料：公仔箱論壇0 V+ L$ t0 `! A& D2 J, ^/ V
沙拉油       
/ p! r9 f' _* y8 d1 b- Q/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇! D0 m, B# z0 M! @# ~5 t
       
" Y# M( x2 q" z2 n6 g公仔箱論壇【做　法】
, v3 m$ T4 i: x* M, l3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
  S) k/ ^  ?. Rtvb now,tvbnow,bttvb2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。公仔箱論壇8 j3 t8 {0 S4 I" G
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
# @0 L+ y  s% ^/ Mtvb now,tvbnow,bttvb4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z( E3 f; b" k: K! Z$ U4 W. u- A% b
【備　註】: j  c$ a8 H7 ^* P+ k
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

4 P1 m8 u& Y+ ^: ^/ ttvb now,tvbnow,bttvb蘭姆葡萄乳酪塔
/ a; [7 r0 r+ @8 U3 q2 D) a0 a4 htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】0 J! F8 w) H! \
塔皮        
9 a" V( u/ f9 F$ d- i) A200公克
; y2 d, i3 m7 a4 mtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油乳酪        
& a( L: e; `  R230公克公仔箱論壇2 |1 g6 q- ]. F
　細砂糖        
& u0 J: f) @+ I& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
0 u" I# L/ M2 v. c0 L& H- K5.39.217.77:88982.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb, Q2 x$ Z. Z+ v) X
1個, F; v: Y0 t3 Q! i% x
3.檸檬汁         公仔箱論壇2 S6 M3 k7 f# s0 |+ F0 b( v6 W
10公克
8 m# t" ~* T& ?公仔箱論壇　檸檬皮屑        
8 t, P1 o9 `$ u* J! D# o4 N9 z. y9 z- k少許公仔箱論壇, L# R9 L. Y& k$ F& w
4.葡萄乾        
6 @2 ~+ n- m7 @( k* W0 x9 L$ H0 l5.39.217.77:889850公克tvb now,tvbnow,bttvb7 N) T' L$ F6 ?4 H
　蘭姆酒         5 I1 Z2 M/ f4 s( C4 N3 p. s
30公克
2 |  D$ h; l% y5.39.217.77:8898        3 k% ~$ s9 L7 m1 n( K7 [1 S
【做　法】
# D1 y& `  J/ _* V8 E5.39.217.77:88981         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。5.39.217.77:8898& \& q1 u) K" G" S8 u, R. ]2 k
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb" o# u9 ^1 \' v  c" E
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。$ K4 d5 d8 P* W8 F
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
- Y3 `! F7 `% V) |) m5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。公仔箱論壇) e- g! O$ C: f% |1 [
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。& T& i( m8 z$ j% v" O1 L" y6 a: U
【備　註】5.39.217.77:88984 s# ]/ G' E/ t$ j- J* Y% [
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

4 t7 ^( }8 @# t5 }tvb now,tvbnow,bttvb葡式蛋塔5.39.217.77:8898  C  P- O! K2 X3 p
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- s7 w$ o* K+ ~  z, w- ?1 K$ P9 t
塔皮Ａ：
6 I( x: }0 M4 ?4 L/ W7 C3 y+ J公仔箱論壇白醋       
5 V# x9 A, ~& H# a12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J, ^# N3 i4 [, u& _* H
高筋麵粉         . Q) m- x  p$ }. o5 v3 U0 h
472公克
1 k! }/ N: N3 n5 wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         ; {2 _  U. T  v" O- Y9 C
118公克
5 V9 J: g- W' l9 e! a+ ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y* w6 g' s5 c
18公克7 c' _' K; T  _
水        
1 t: j! r5 c/ i+ w: W公仔箱論壇295公克
6 L9 {$ m! S- q4 E# S) }; h0 [) e公仔箱論壇全蛋         5.39.217.77:8898/ T$ U  ?6 s$ D  u: i6 s! n
40公克tvb now,tvbnow,bttvb# C  V7 f! H, x6 d, o  J) @# e) a
塔皮B：
$ p" V* Z+ }& w奶油        1 U5 x& V7 A4 e! k! \& d& U
90公克
! L1 e" H  G+ `: V3 ]+ G; I! ^塔皮C：
, E1 U# n4 k/ i* w- V9 X1 U公仔箱論壇起酥片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y0 |  N5 `; W7 |+ b) v3 p
500公克
1 {/ m- N# n$ I) d6 Q9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ b: I; y  n8 V( P
蛋黃        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U9 g9 O- I! g) O
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @) }0 G5 T% E
動物性奶油        
3 @& m, O+ [6 k" Y7 [% o2 ^tvb now,tvbnow,bttvb180公克
, z6 O0 [  s5 V; t0 w) b" Z% T' wtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         5.39.217.77:8898) O8 [6 J+ O" C; p' q- f0 Z
180公克
- P+ T! W  w+ n1 ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
$ b( i: _; x; u, Z: R公仔箱論壇90公克
% w2 {8 E% ?7 N+ J  G5.39.217.77:8898        tvb now,tvbnow,bttvb9 j: m3 q- M6 G) Q3 a8 a$ [
【做　法】! h. S3 u+ w! S! L9 E
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
4 R/ Z) e7 |5 l) O! i" Etvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。5.39.217.77:88983 u/ r+ w% c3 s
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
- I, Y+ H, z4 x; @: {" b& D; _4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
" |; `% o0 p, v2 m9 Q5.39.217.77:88985         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W* b3 N, r! f: e/ v
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。* ]! [# d0 u* Y! |" y
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
, z/ N" ^- Q$ R【備　註】. P! E9 r7 o% @! S# E1 w
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

3 p" c" e9 T2 j
黑森林葡式蛋塔公仔箱論壇7 L# h: I" a3 g
【材　料】
! M: N2 q8 @+ y1 h! j) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋塔塔皮        
8 v2 J8 R- t& b0 S4 Y8 }$ B$ q6 Y6 k5.39.217.77:889810張. e; ]' d" O  _! [/ m* |- v2 S) N
苦甜巧克力碎屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `' n8 c  e" K. v
適量
0 Z  Z2 @) A% t. r9 |; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭醃漬紅櫻桃         公仔箱論壇! n3 b' b' B3 ^- Q  _
5顆
% C) z% q. t9 ?- I: c* V* x. T內餡材料：
- Z; _! S+ w; j6 j卡嚕哇酒       
* @# f3 J2 E# O% w; W  T10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ J8 K" k2 Q/ z  O, f
鮮奶         公仔箱論壇! S2 t, F& H3 J! s# f- T
120公克
, M1 A+ ]9 Q: H6 c8 t6 O公仔箱論壇細砂糖        
* `7 g: k0 R# t4 V) h6 Ctvb now,tvbnow,bttvb60公克
$ E# I  Y2 {4 b" p( H公仔箱論壇蛋黃        
& H1 s; s3 z. R公仔箱論壇60公克
' H  ^8 t. T; F1 N可可粉        
" j* t  F! X. {/ |' `10公克
7 @: f( p  v' Ftvb now,tvbnow,bttvb動物性奶油         1 {: p( M7 t/ K
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n: @. K4 @& }- {# D8 B) ^
        tvb now,tvbnow,bttvb, U# U- n+ }/ g
【做　法】
/ E- c7 e/ O) G, [* A) x4 q0 P1         可可粉過篩備用。
- @- y) x3 d& _4 d# [: W7 b7 ^2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
% |  q/ d8 y+ |- n. L0 S9 a1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
6 w" ]+ O' c" y+ L9 |, O4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ n, u2 s9 M% S% Y7 M. Q6 S& ^
柳橙水果塔tvb now,tvbnow,bttvb. \) X/ q8 K+ k2 A: G. o
【材　料】
2 `: ~. `' U; a! D/ O, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb% E; Q0 t  W9 p8 r  u8 r
70公克
) \- }: x) L8 k1 F% a6 \　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o& A& j* e$ w7 p7 U
70公克
6 C4 M1 t! L" S　糖粉        
0 b7 }8 `. ?; ~$ c5 @8 O3 E5 q; P60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G* M8 o' f6 c/ f0 |
　蛋        
: d5 s1 G3 _6 }" ?1 _: i& i0 e公仔箱論壇1顆
7 \- u' S! b( h8 A4 D' i　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y: X% Q( g+ {
1顆5.39.217.77:8898& K! @! Y5 V/ d+ G
　新鮮柳橙汁        
% C0 R7 F" o& R* [20公克
, A3 w! z: u& H% d6 d9 P4 G) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.基本塔皮        
3 y6 C3 V3 e2 b9 E$ z300公克tvb now,tvbnow,bttvb) T8 d5 X" L1 B& ~$ s4 c% N
C.蜜之果        
. G# ~+ b/ E& I  W( p7 ^公仔箱論壇適量
$ ~4 y" p/ o9 G  v7 `; s7 M' ^tvb now,tvbnow,bttvb　柳橙果醬        
7 C& v% Y2 l9 V0 _. R適量
3 l  \5 N6 e) M( ]* q0 V% f       
$ b6 |3 L4 z; g5 }  a【做　法】
8 b; X# ~* `- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。" H8 w) b* i% f6 T
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
4 L7 g% T0 V0 L* j8 X2 G5 Z0 \8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。+ m( F6 Z* W  {
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。& o: \) x/ ^0 k( a3 Q. q
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `0 l2 u$ H) f
【備　註】
' P. @) l) J! E7 m$ j0 ?* t約25份
7 {* ?; g0 n- C# U5 ^4 V* Y4 \( `5.39.217.77:8898基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

8 m  {# Q4 o5 ]' G: a
核桃杯塔
9 x5 y9 P+ z8 E1 U8 [( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
5 r6 l& H0 T& k! u6 Z3 k8 J! Otvb now,tvbnow,bttvbA.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y( Z$ }) A3 u3 i. x4 n
1顆+ V" d( R" C- f7 Q9 n
　核桃        
6 d" v* W4 z% G公仔箱論壇50公克# o  v% k; ~8 z
　奶油        
" H7 t4 _  l9 J/ v公仔箱論壇15公克
8 `$ f1 v. M7 x8 `  H# x' t. W5.39.217.77:8898　紅糖        
  G! c; M, Q9 k6 {tvb now,tvbnow,bttvb80公克: D9 {3 K$ ]$ z$ _0 ]
B.低筋麵粉         公仔箱論壇% e  h$ ~$ v8 e; H3 U# e/ P  L
100公克
8 R# M: e# v9 j' B5 K5 l　鹽        
# l: i1 T) `7 f9 k$ {3 G+ n公仔箱論壇1公克
$ I4 |6 ?) q7 B: b! Ntvb now,tvbnow,bttvb　無鹽奶油        
, ?0 Y. ?$ u) e$ B  a公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P- `! i; w8 L5 F; u5 u! }) X! e8 E9 A
　細砂糖         公仔箱論壇9 l$ _! |$ Q8 x2 K
5公克
" W5 o! w" t0 D9 w" O; r       
! t' p8 @/ ^5 [" v- V4 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇# w, k& k3 [% B0 F! \' d! R1 h& x
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
9 q9 w" g$ i( L6 s2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
- N1 S( O" v( t5 T4 X( ]5 A5.39.217.77:88983         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
. c  B* K6 S+ M% Q8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。公仔箱論壇, I" x+ v7 h- v3 [+ c
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
6 ^8 u: e7 z$ G  h7 X3 R6 e& W公仔箱論壇【備　註】
& [- K$ }8 g: a/ s" Z9 g公仔箱論壇約10份

BeiDouChef

7 P$ B& ~! [, m' M4 e! D# q2 ]) P椰汁鮮奶塔
- ~0 \  L8 ^1 }* x" P/ o公仔箱論壇【材　料】
( o2 `# L4 {0 \6 X  UA.白油         tvb now,tvbnow,bttvb0 c, b; c9 m  C
100公克
6 R2 Q, J, [. y- S3 N9 P8 \& T- y　瑪琪琳        
0 e, h5 r+ i; L3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y) l0 R: ?5 v8 w4 \/ `
　低筋麵粉        
6 y2 V: L! o" h& i& x6 L200公克tvb now,tvbnow,bttvb# X  G+ v' g, w7 |
B.中筋麵粉        
  d$ E7 z  R2 @; W% y8 F1 `8 \4 n2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
; A2 l4 D9 z, n- o+ M: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb  g& F- i$ X8 ^6 L8 F3 R$ w
1顆
0 N( H8 z5 w5 Z6 \/ o" Q* @5.39.217.77:8898　豬油        
" ?, w- e& B- o' o" C5.39.217.77:889850公克
* }1 I% J# b/ m; @　水        
  l4 Z( f6 x& h公仔箱論壇100㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 w: L0 y* F4 I% i' W6 F
C.細糖         ' @8 G' Q. Z3 ?4 K; @4 i5 \. Y; H
100公克公仔箱論壇4 k; G4 w1 e2 g! Z
　開水        
+ H/ l# e3 u6 x1 Y8 Y7 O  a公仔箱論壇50㏄9 W1 |* Y7 e( j2 G
D.蛋白         3 z% `3 J" P1 y" @; N
200㏄% T) S/ ~1 M$ F3 ^4 k; s
　鮮奶         9 D1 |7 L* y/ a2 X4 c
100㏄
: X, x0 ^+ w3 q; @8 C. b% o% e: F公仔箱論壇　椰漿        
; H  h# }9 S8 [! ?* G( X50㏄
- q) z" [) B# N5 |        2 U/ ~7 ]0 X* p# F4 \
【做　法】
. `' u0 }! A3 ~  |7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
; K* N* a' W8 b3 Q* W2 U公仔箱論壇2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
7 D$ Z- z9 ?/ W4 f# Y, t3 B5.39.217.77:88983         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
" y: Z0 q: b5 d0 @4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
0 e3 A7 J  T. V$ E8 I1 @5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。