BeiDouChef

公仔箱論壇6 g: H4 z: F0 ]/ T! K/ X
玉米火腿乳酪塔
/ _- g# |" B7 f! L& ~( p【材　料】
/ l2 S/ w9 E8 W+ R/ O8 e& c/ B原味塔皮         公仔箱論壇/ \- l' d5 b/ v) M$ |$ f
8吋1個
& p9 w  H. M7 S, t: p& a- u5.39.217.77:8898內餡：- ^& e% U; d- P  W: Y% d0 _
奶油起司       
: {& Q& {" N4 B公仔箱論壇100公克) q* ~+ L2 Q& p- f. ?$ C$ n
動物性鮮奶油        
4 ~1 K* z% v7 D. t" r6 z100公克
: a3 {4 J' B7 E( t8 K牛奶         0 E: z4 {1 Q9 w4 y6 S  l4 H' F. v
100公克
" P' J; B; g: c9 c* V% d6 F* qtvb now,tvbnow,bttvb蛋液        
0 S: F0 s. u" r' P' n180公克5.39.217.77:8898' l' C% d9 V/ s
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb! w; A% I1 ~" G& |
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x& R; {, a) h% M
菠菜碎        
* h" ?5 |% {' ^  R- }公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb) A$ W9 K% f$ G. \$ I
火腿碎        
$ w% m# l2 h0 H6 w5.39.217.77:8898適量
6 t- g) q$ P; F: L5 a* u4 _' ]黑胡椒        
0 {+ G/ h7 Z$ G9 H! u' ~8 Q7 }少許
9 O4 `9 |( ]: u, |0 W公仔箱論壇       
2 N- R& P$ O8 _! N9 o  ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: q8 u# ~' t; R* b" o9 @0 ^$ S5.39.217.77:88981         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F' F. A9 _+ X$ _6 E& J% z
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb& J- p) v- @% Z
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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( b' w6 e7 B  l! |* ?6 e* l) R洋梨塔
" Z0 m; a1 v  S  u* |: ?【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% X) Q( A( P$ h5 j% Z
甜味塔皮         公仔箱論壇5 b, X8 V  B% R& T. G' C& Q
10吋1個3 K" f0 o# r1 [" |2 t. X+ y. I
杏仁餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w7 Y  n+ E1 [+ \2 i
無鹽奶油       
6 Z3 d) ^# Z; r  Y% J7 g! u2 n: s+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
& h- ^2 p" Q% L" E  X; u  A低筋麵粉        
& n& T! C3 B4 C/ y2 \" t/ h( Qtvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C0 o4 p# F- v* h6 v- f
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k1 J  s6 B' r  J' I, |
140公克
! h* G: A+ a" }* ]( d, W% ltvb now,tvbnow,bttvb糖粉         7 N9 ~3 Q8 v; p; G% D  d# `
140公克5.39.217.77:8898+ Z7 M" l5 p9 S  a
蛋液        
1 p* b$ T$ O- r% |" p- E130公克' b* d; h6 I; N' s7 U  Y, D3 _2 \/ u
蘭姆酒         5.39.217.77:8898% ~7 t# E) ^$ I4 W' A! E! ]/ l
適量
. Q! y: @. P6 X/ q: V: g2 P+ k1 S' O公仔箱論壇裝飾：
. h7 y$ v$ q% }1 h$ u! h' Htvb now,tvbnow,bttvb罐頭洋梨        / X9 \' b8 s/ f
1罐
7 s/ a6 J+ \6 r, P# y* t公仔箱論壇杏桃果膠         5.39.217.77:8898" g+ E2 [; i6 D9 t+ U+ \) g
適量; x+ r, e( N; c) p% M9 J
       
0 k5 i( }3 w7 a9 M+ _. P5.39.217.77:8898【做　法】公仔箱論壇' K' k% s7 I4 |1 ^# J
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。5.39.217.77:8898- y$ K% q9 l1 X
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
2 r5 r/ J* a, J# R( D4 v公仔箱論壇3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb% f9 Y9 z" K- F# u$ F
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
# M% W1 K' I1 I$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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/ E: T' y7 R# X0 h: c& I) jtvb now,tvbnow,bttvb鳳梨塔! S1 }. _8 g; B4 B3 y' i, R1 I
【材　料】公仔箱論壇3 x* N  e/ n( n! Z! y
甜味塔皮         
1 {$ M+ G, a7 `" K10吋1個公仔箱論壇6 V$ C+ {: R2 f( l+ Y4 ~7 O
內餡：5.39.217.77:88985 Q0 W! z0 Q" T# h
鳳梨罐頭        
% |  H6 l1 x8 c+ T+ N* ?5 V4 O1罐
, Z6 B: x6 h8 I7 U3 |7 i* Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         
8 U& }# T& N2 I/ _3 g公仔箱論壇100公克. a. p# l9 [+ K' V9 v4 j; |7 I
牛奶         , K4 Q* Y9 z% k& u+ p0 X
100公克
. w( O( h) L) F; ?; k細砂糖         
/ T7 w5 ^( V9 ]% w80公克5.39.217.77:88981 _, p/ k- ^- w9 J* R% ^  F$ }6 M+ w
蛋液         
+ }( E: \! ?  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb" X' C, O. N% V8 h
蛋黃         
/ i2 U% a* n! L# t60公克
) q- f2 r3 Q  N  i. l6 o香草精         
( V6 j# y$ F. I" f8 g4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
9 |2 r( V5 P& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
, f; W, k. |& u: dtvb now,tvbnow,bttvb杏桃果膠        公仔箱論壇$ q# A2 H* _5 C. B  O
適量
% K+ k9 ^# z+ D& [# r4 v$ I5.39.217.77:8898        tvb now,tvbnow,bttvb" [1 T7 d; @; c" H+ S# _9 @) k
【做　法】
# V1 L, Y+ n# R! d" t% M6 U! btvb now,tvbnow,bttvb1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。5.39.217.77:88989 j3 N5 U- k; i$ ]# l9 s
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
4 \* P  `4 j$ S4 D1 R  R! f; _) l公仔箱論壇3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
+ J6 `  a9 k5 _6 g( v, v4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q# Y  o9 s' c) G- E+ i& w
杏桃塔5.39.217.77:8898) }3 h: H  S+ t; l; R3 i
【材　料】' O3 L/ d. h% b
原味塔皮         公仔箱論壇5 {: Q' \* I8 H* [0 F; k0 _
8吋1個
: \7 d5 ~& D! G% l4 btvb now,tvbnow,bttvb內餡：/ F* R. A7 p5 s7 ^
杏桃罐頭        公仔箱論壇9 C# g9 T# v6 c9 [' m2 y# _: k
1罐tvb now,tvbnow,bttvb( \; B5 u4 k( E6 I
蛋黃        
# I5 ]6 }2 }1 A1 ytvb now,tvbnow,bttvb40公克
7 A9 ~6 K- B. y9 m% K公仔箱論壇細砂糖        
1 H5 x9 E4 H; |# i40公克公仔箱論壇9 d/ j4 {: F  {7 M
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" D( A% @! E2 `+ t
30公克
7 ^5 n0 e) N$ d1 _, ^鮮奶油        
" y# s" z% R% d$ t3 R" x% @公仔箱論壇70公克公仔箱論壇$ o+ b, A. Y2 C' f
檸檬汁         公仔箱論壇5 b9 c( Y; ^# k% [  c) |
10公克
7 D* ~* l( i" g) E. @* k$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         5.39.217.77:8898, }0 L7 R' H0 U& e+ ?
50公克
" R) X& g0 z2 E" H2 s蛋白         - Q7 K+ s6 X. C% |# Z
60公克
, ?1 A& t* T2 M/ ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
' p1 n0 ]9 t2 ~/ V20公克
2 |) Y0 C4 r* z; J- ctvb now,tvbnow,bttvb裝飾：5.39.217.77:8898& D% J& w+ L. T8 I4 n
糖粉       
8 l7 u0 W7 L. {  L7 C* otvb now,tvbnow,bttvb適量
( [: E( W: ^) H8 l$ N) n公仔箱論壇       
5 z' s1 V" z$ {; l5.39.217.77:8898【做　法】5.39.217.77:88989 U9 F1 Q/ S. v9 [/ b) I
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。公仔箱論壇8 t* T" k# d( ^
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
7 c- i# x7 f; |' p7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。5.39.217.77:8898+ |: D6 Q) w/ }- ?$ x
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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4 Y5 f4 B+ I1 Y5 r. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾塔
+ U% l5 A* N% J% o8 ~; \【材　料】: \2 i7 B$ E' O5 j
原味塔皮        
4 W1 B; T! U: c2 I; `8 ~5小個
  M: A% k0 G; J" m$ t& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
( N3 q, y, T- @, `7 Y' E公仔箱論壇牛奶       
' q. I7 O7 y* E+ c400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q1 f7 G' Y  S. r3 i9 o. P
細砂糖         ) J* @: p: E' t' q# \( Q; u. a
275公克9 m; M+ C7 `) {4 z* L- H5 z* R- s
鹽        
) o3 e: ~$ N& u9 I- W5.39.217.77:88983公克
$ t5 i3 ?" g( o9 [# d# C5.39.217.77:8898全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C4 A1 T9 u3 c( M. |
240公克
& J/ [3 ]9 p/ R* E  _+ X蛋黃        
8 q, B: {5 L& }# J. @6 B' K100公克
4 F  X  G$ {- i; `; n4 z' S9 v. ]即溶咖啡粉        
- p. j8 s! D( K: y9 n公仔箱論壇10公克
- E$ s0 q$ K2 D5.39.217.77:8898熱水         ! f& t3 t$ B- i
適量
* Y- H" \6 V9 j/ u% I  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡酒        
" ?% @! c# J* S8 S1 E公仔箱論壇15公克5 }0 n6 p9 a5 k* _$ y$ Y: ~  ]" Z
        ; D- o  Q2 [- B1 y! f3 y, R
【做　法】5.39.217.77:88987 G) P0 r1 ^7 n/ j- K
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
7 T0 O5 q$ Z3 x& ~2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
$ O8 o( \" O: G0 c, e. l2 Y) |' o3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

) Q& R3 E+ m) _  U/ q
巧克力蘋果塔公仔箱論壇0 h) W: |0 {: J% a+ I
【材　料】
: t6 z- E3 t, B. ~: D8 C' ]甜味塔皮        
( W' k; `3 Q5 @" U3 V; a6吋1個
0 |5 e- E9 M$ [0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果餡：5 A7 ?  ?1 a+ ~& l' v
蘋果       
) ^, l7 \$ L  s$ T; y公仔箱論壇2個, e2 Q0 S7 R  T) Z2 Z
無鹽奶油         公仔箱論壇. q0 H2 S( L4 ~
30公克
4 [# N6 d# Z# a  D& {& O; Z7 Y6 K; V細砂糖         " ^+ U6 D" z8 B
30公克
) d" x- ^6 Q( i) q+ m: ]5 b: x1 ktvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F. L% P' i% `' x( t
少許
, R' W8 u+ q% [- v3 dtvb now,tvbnow,bttvb蛋奶糊：5.39.217.77:8898  M& a, K; ^) X( C, }# F
蛋液       
& s2 W) a- p" [& V公仔箱論壇60公克
5 ^+ g" ^* \, C' x  p5.39.217.77:8898鮮奶油        
4 I, Z# w. m) c6 n5 atvb now,tvbnow,bttvb125公克tvb now,tvbnow,bttvb. L8 r; J/ b/ I0 j) `
櫻桃酒         5.39.217.77:8898" _! K  d' k  D6 [+ Z
15公克
5 r: z$ [" D" e" }$ X' O9 e9 \tvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         * ~4 q1 b6 ]  U+ Q+ `
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j# \9 Y# H2 R
       
& A0 W" [- _& r' {公仔箱論壇【做　法】
# {9 e! Z4 c& w6 w+ s" @- ?1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。公仔箱論壇  H( l# b+ c8 \) P
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
& R, x2 L6 L* |$ [; I1 |  `5.39.217.77:88983         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

+ {. B7 d2 U1 R6 W" e5.39.217.77:8898巧克力塔公仔箱論壇. C0 s( X4 k8 b3 N0 K+ f
【材　料】/ q) v; R% g& P5 B! J5 I
甜味塔皮         公仔箱論壇! Y) [9 j' q$ X  k5 z. {- @6 r1 _  \, I
5小個+ U, M$ t0 L! i) b' G3 }* g
巧克力布丁餡        
8 e8 q0 a" _& G' ?) x- r2 n5 K適量公仔箱論壇) o8 I5 ?; J. Y! }1 E( S
苦甜巧克力        
+ _  u, S) [4 N# L- G3 w8 o公仔箱論壇100公克
4 c, y! s- [2 G& ]" C; u公仔箱論壇動物性鮮奶油        
  Y( k# U$ _% o" g" z150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 K$ {1 T# i) Z3 B: X
        2 |. s# X, u1 a
【做　法】
- Q+ B; U" |- f9 x: V2 p5.39.217.77:88981         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
$ [" }5 Q' T; \! q8 R, U. ]4 @公仔箱論壇2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
1 V* C4 X6 B3 @5 [tvb now,tvbnow,bttvb3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
* Y  v3 Q# g2 S! D" k) w4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

, K+ B- t  U# k2 ]4 g6 X9 U0 j8 X水果塔
7 D, R! L+ T0 u( N" ]7 r$ S6 _【材　料】
8 q* W* l. t# O5.39.217.77:8898原味塔皮        
; z& K& ?8 V) I4 F, \6 u) N5小個公仔箱論壇& x$ V8 w+ P& a" F
裝飾：
+ d8 p/ b0 Q7 @* a巧克力       
* f" P- \, T4 U: s# h5.39.217.77:8898適量
3 \9 E) M8 L4 k) E+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式布丁餡        
4 Q5 n5 v4 Y0 t( e  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
& W; _3 B+ @% Y5.39.217.77:8898季節性水果        
0 H) {1 j+ F0 W0 I( O" J, Wtvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.77:88984 ?! D# j% J. t% R9 R
       
! Z3 [# [9 k9 n7 q$ V5.39.217.77:8898【做　法】
5 a! ?8 \5 L+ O6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

6 f" S: K6 @& G' p( X, p; M  ~* ]
披薩塔
& T4 T; ^, ]/ A* t' Z0 h3 a. w【材　料】- T+ Y6 g- ]! P4 Q) C2 I
塔皮1：
% e) A8 X: E. a2 r5.39.217.77:8898白油        5.39.217.77:88980 r" T. A. ?$ ~# H! q( B1 L9 _
80公克
+ ~9 Z5 l" Q3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油        
# B# L0 j. M( ^% Y& z# I5 t80公克
1 y  x  k7 F0 N6 T$ ^' k+ _糖粉        
# X6 u  N6 J' M90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o1 {5 X$ j2 X6 e0 }1 c
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb3 G9 H7 A; f0 r: y* w1 F
1/3小匙8 ~% z. i4 i5 {$ ~4 q0 i
塔皮2：
- M( Y) _9 m/ y, J5.39.217.77:8898蛋        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b) }0 p" S& a6 g  l& ~
27公克1 C8 ^9 e, A3 C8 \
塔皮3：
( F, ]/ i" F8 v) ]0 Btvb now,tvbnow,bttvb牛奶        公仔箱論壇3 b, K8 S0 k: u  E& Z
50公克
0 \' E: @$ j3 q/ b% c4 \! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮4：公仔箱論壇. G0 T( b) c+ f; U3 H
高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B$ S/ F6 y$ s' R  f
135公克tvb now,tvbnow,bttvb* g  k& J# U( k3 |/ v& Q' u4 @' d
低筋麵粉        
& I7 w2 K+ t! X: k9 Q5.39.217.77:8898135公克公仔箱論壇. ^( z8 D  Z. a( y4 x: b
配料1：
: n+ z. ]1 N9 _) E0 V( r) rtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬       
, G) c2 c5 P2 i( ]! B. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
- e3 ~7 M6 V+ P4 F4 E9 T1 p配料2：! ?/ ?) ~) d+ }% t' M; Y
起司絲        5.39.217.77:88989 Z! W0 s7 X6 ?6 D+ U7 ]1 }
1包
" J1 \0 O8 M  D5.39.217.77:8898配料3：
6 v: u. n' B! [+ K9 U, T5.39.217.77:8898青椒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L- h) }% r* X
1個
3 K" r- B7 P( Q! C. ?: O. Y# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鳳梨片         + o% O/ o8 Q3 I
6片5.39.217.77:8898" |, O, T+ R( x+ e0 l
培根         5.39.217.77:8898' _3 Z$ S8 }% x6 [
6片
8 N! o  i  ?3 l) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁        
/ M4 d, U9 @3 r4 f+ @5.39.217.77:889818尾$ a; Y% m5 z  d
塗料：9 S6 d2 s6 I' d1 P9 w
沙拉油        5.39.217.77:88982 k- ]# j5 C1 k
適量
/ M$ F( {" n; w2 P5.39.217.77:8898        公仔箱論壇! V$ L8 F# O0 D0 B+ x
【做　法】5.39.217.77:8898+ u0 X# q: [8 p3 l
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
1 u5 ~2 l; _) d% W# U; |4 a( i) D& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。# O( Q# Z4 R- [2 ]
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
" _5 |- V2 e# K, Z# R* rtvb now,tvbnow,bttvb4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
9 c0 F) X9 j: F$ c# D【備　註】
) }- D3 l5 s' ^- i4 u記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

% f3 m2 |- h% S/ q$ s7 G, X( A) G
蘭姆葡萄乳酪塔
9 j0 v. \1 g1 _* B【材　料】- w+ h/ _6 y3 n; n; Q$ _! l! E
塔皮         $ x6 e8 E- O9 n! s* Q6 `- I
200公克
/ _0 u4 g& ?7 C( Z5.39.217.77:88981.奶油乳酪        
- {% O7 _1 C/ H+ P" p& Q230公克
, w9 P- W' W0 a. ^6 ]　細砂糖        
* @, U! {# H" y1 o2 E4 ?' p% ^+ g5.39.217.77:889820公克
  Q2 a; r* B5 A' Z2 ^公仔箱論壇2.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i4 |* M+ j4 I) E% [# A# F, }
1個
" p* E/ H/ c# M公仔箱論壇3.檸檬汁         5.39.217.77:8898) b; [8 i: o$ G2 T, P9 a2 t
10公克tvb now,tvbnow,bttvb) K2 a3 L+ E6 l* c& S3 S
　檸檬皮屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n) D0 j1 m* W
少許公仔箱論壇' Q2 A( M6 {1 P
4.葡萄乾        
+ `* j" i$ l5 j( u1 e公仔箱論壇50公克5.39.217.77:8898( V; [3 `- B+ O
　蘭姆酒         ) w3 h2 O" f; C0 G
30公克5.39.217.77:8898) `1 M8 O4 l0 P- c3 M
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K$ V  D6 k3 l9 B3 Q* c
【做　法】5.39.217.77:8898, A) \% x4 J. \. q( [
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。5.39.217.77:88982 Q8 ~4 w) L' i  H2 ]! P6 X  z
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。( G+ L8 K) w% z% x3 C
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。# k+ x7 z  ~( L/ g! @8 K
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
; `8 U9 i; w/ s- @' i5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
" M! N; P8 v& ?: }# t. }( Ktvb now,tvbnow,bttvb6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
8 ]& v, I" y4 q, L( n6 o: ?5.39.217.77:8898【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 J9 E( x  O8 |- O. f1 h
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

5 X* S$ h  a# q. B4 ?5 `: s葡式蛋塔
/ o" B! m. H( Q* ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ e) z; q" ^8 E! Z' y塔皮Ａ：5.39.217.77:88989 r" V! {) [% {; f
白醋        公仔箱論壇9 n4 {& I) k3 {% W
12公克
# t' Z1 s+ s+ ?公仔箱論壇高筋麵粉        
; k, o4 r) H3 Y0 G5 _) K- M! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。472公克
. R- H7 r2 o6 K3 s, l7 E; Y公仔箱論壇低筋麵粉        
( x, j# {/ u0 N) j( k5.39.217.77:8898118公克
3 j9 x+ m, k: z0 b9 f* btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
$ q7 k" b& x5 I$ X  Q/ ^tvb now,tvbnow,bttvb18公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n7 E- a3 I: p. d6 |& e. q6 x; P
水         2 ^; u; K( }0 \7 t1 k
295公克
. U9 ?. L1 E) M+ w; ~, W2 @* B. Y1 H5.39.217.77:8898全蛋        
6 `2 v) ~# _9 @) H# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克  w4 j* W! Q! D, j5 V
塔皮B：3 n% O9 D$ o- ?+ Y' M
奶油       
; W" ?9 D: \/ F; Ktvb now,tvbnow,bttvb90公克  E, U1 N3 x* X9 _+ t/ v3 x- ^0 |
塔皮C：
/ y$ o9 [; _% v" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥片        ) S- L( `# G+ K2 S9 X/ y5 x
500公克5.39.217.77:8898; x1 z5 a$ x9 s) y+ E  O
內餡材料：
! \& c  J8 a6 j/ ^+ W5 J* F5.39.217.77:8898蛋黃        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _! ?% s  i2 C
90公克! L: b6 M+ l6 o9 P
動物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& J, j+ d5 ^6 C) F
180公克
" _* I7 P  @- I2 J9 D. d% G4 T5.39.217.77:8898鮮奶        
' w5 K9 }  e0 s& W/ f; L5 H公仔箱論壇180公克
. _# w1 P# Y7 w) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
* Y/ F" S) r# x, u& F# m7 W公仔箱論壇90公克
1 F: D8 s% d/ x1 T+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77:8898' B( S  {& I" Z2 b2 n8 t) x! [! y
【做　法】公仔箱論壇3 i7 T- W' T0 M& ^2 m
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
8 e- \* s! w( z3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。- N$ I& m9 ?/ u/ j% G% o* A4 s
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
5 h/ Y9 a1 K  R  H0 K0 |公仔箱論壇4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。: @$ i" F. ^3 i
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
, f- B) D9 N2 V; ]( G5.39.217.77:88986         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
  k& r* i8 w( j/ R0 V公仔箱論壇7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V+ W1 w3 a3 N
【備　註】5.39.217.77:8898, G' }( [# x( O4 X6 O4 B
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 O9 M! Q$ N' h9 v: R
黑森林葡式蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb" b8 p% X9 D7 ?6 {& e
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( ?+ t5 T# v/ F4 {1 _, U+ W3 k. d
葡式蛋塔塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb: J5 j* C# b! E' E: Z0 T
10張
/ ~1 t( F  w7 i; J# v* K/ a- p苦甜巧克力碎屑         5.39.217.77:88989 \1 N. B# F+ `7 r% \, z$ @
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r5 p' x4 X' o" d
罐頭醃漬紅櫻桃        
6 P8 h9 `' T$ a+ |+ V% Ctvb now,tvbnow,bttvb5顆
0 F2 Y3 K( j. `1 M: h1 @- otvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：2 L* A. s' C0 M, u; A
卡嚕哇酒       
9 X$ @/ {  ]3 y  t8 |$ M8 u5.39.217.77:889810公克
" V5 o9 r, B. b  a, a$ ^$ U公仔箱論壇鮮奶         % u5 ?0 _. f/ I# h2 m3 O8 m
120公克& p7 ]4 M/ `1 R. e9 ]
細砂糖        
+ l5 l; {( l! W公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb8 u8 ^) a; B8 d* O3 A
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b3 {# q( }: ~0 u! [( |/ B) i
60公克
4 m. c+ Y5 a% u7 K公仔箱論壇可可粉        
. l0 \3 h+ |8 K0 o6 q10公克公仔箱論壇' @; n1 l! w: `, a7 Z+ V" O9 x
動物性奶油         公仔箱論壇- G$ i$ v+ c# |( w
120公克
8 k" L7 }: X) q7 P* L% ^& X       
7 v1 ~2 o& t" o; n; ^( f, B. d5.39.217.77:8898【做　法】. Z9 R* U2 Y$ d- q
1         可可粉過篩備用。! r7 |4 Y# n9 ~8 M. A- @
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
+ v2 [0 b: Y) K0 g. B; t公仔箱論壇3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
/ n7 ~/ h% D0 P8 x+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88989 M# {  h1 ^4 G" j4 |
柳橙水果塔
8 ~" l& F9 j: b5 S, X【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; n3 j$ c9 v0 P. Z
A.杏仁粉        
: q0 S. k" f6 b7 Z5.39.217.77:889870公克
) ?9 h- {3 Y* M4 v  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油        
- Q0 E! Y8 @5 d- \+ l8 P70公克tvb now,tvbnow,bttvb( C8 {3 T- r( `2 c! P' T  h; q; r5 a8 p
　糖粉         " @# I  C- V0 f+ a. o6 U
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c' ], y2 x1 M& r% S7 \
　蛋        
3 T" J, `: A. s& w( u2 w, N2 E5.39.217.77:88981顆% Z2 {2 {: y1 Z1 r! o2 v
　蛋黃        
9 @8 t* k$ |& U! A3 p  s公仔箱論壇1顆5.39.217.77:8898) P# _0 N4 q2 `; R- [( q
　新鮮柳橙汁        
" h/ ^& S1 p! Rtvb now,tvbnow,bttvb20公克3 m" D1 w4 A* Q6 q3 x5 N
B.基本塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e1 F8 s' B8 ^* P2 P
300公克公仔箱論壇$ K& r% G* q) \2 j+ J" }
C.蜜之果        
0 z6 p$ q# q+ v$ J4 h6 l/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量9 a$ Y' p) _7 j1 c& p+ r, v
　柳橙果醬         5.39.217.77:8898  n+ Z2 Y3 b! A8 L; e
適量
) c1 r5 U+ B$ _& h6 W3 w2 Ttvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:88982 k4 t4 N* F+ r: g7 _3 v6 t5 L, k
【做　法】公仔箱論壇7 a/ I. U1 M' L6 P& K3 p$ g5 @& l: K
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。5.39.217.77:8898, K* w) Z& \0 j1 D: Y
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。; g. r. D  D, P, c5 V
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。4 Y* ]$ N- a  t( W, `: a0 q/ y! h
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。公仔箱論壇: M$ ?9 m) Q2 d/ [
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
; \7 i1 e# V2 I3 l: x- T( k5.39.217.77:8898【備　註】
) H) u% E' V0 B7 O約25份5.39.217.77:8898) |! d4 ~. h  e; L$ Z* U- \
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BeiDouChef

5 m2 U& U/ x2 ]% {: k0 w9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃杯塔
# Z) m; c. a. B& f8 Q公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇: @/ H: p/ U% [5 g
A.蛋        
6 l4 @. L# f" p4 ^1 U8 k: |1顆5.39.217.77:88985 o; }0 \* ]9 N# P0 A! G2 _
　核桃         公仔箱論壇, Q; G( U) E" A' V) {; g
50公克
' E( h6 Y' `+ }1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油        
. @% o$ {6 c. ]8 X15公克. E6 B3 w# B, x$ M) Y' M2 {
　紅糖        
- N( S% `. @; L+ X. C: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克tvb now,tvbnow,bttvb- K- G7 V$ R' t6 z
B.低筋麵粉        
5 B, o: i* t! Q: C1 Z0 k% B5.39.217.77:8898100公克
! ?- j5 h! E( U# G8 s　鹽         $ v1 R8 J- P2 j. {8 S% R
1公克
0 I$ ?; {7 v( ?* Q' G公仔箱論壇　無鹽奶油        
7 y# R5 R% |% ^8 R5 ]/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
- ]; ]; Z* ^1 z! |; _　細砂糖         1 `/ t3 q, s" p  u9 `( H6 T
5公克
: O+ k9 H4 v* I# U  c# A0 Xtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb4 t" S2 ]0 A: q1 g  X3 n( [3 c
【做　法】
% `& h8 Q- B9 n: u% Q- Otvb now,tvbnow,bttvb1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R! s1 F/ h9 T7 y9 @
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
' n7 t7 M5 L" S& Z公仔箱論壇3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。+ N- W5 X) o9 }8 c6 ]3 G0 O1 u
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。tvb now,tvbnow,bttvb9 q4 T+ O; U, E* x5 }( ?
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
) r# b; b/ {# f- ~/ C【備　註】
8 s! N, K/ z6 h7 [) \/ x9 {5.39.217.77:8898約10份

BeiDouChef

/ @+ Z; P# R% o5 P$ j8 h+ ^公仔箱論壇椰汁鮮奶塔- _3 C  R7 Z/ `2 w3 v1 N
【材　料】
  p& b/ s% L& V) w# u% `! r公仔箱論壇A.白油        
$ R" o; R& C8 q) }tvb now,tvbnow,bttvb100公克
% o8 ^% ^: X  s) [tvb now,tvbnow,bttvb　瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb. |1 n; `( L7 B6 m% w
300公克5.39.217.77:8898( ]" U: e: ?" T
　低筋麵粉         公仔箱論壇6 k% P% n  n3 `% I' p1 I- t
200公克
  k0 H! @. |! B! d0 b  h公仔箱論壇B.中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g! a! {+ N/ I+ p& T3 G: S. W
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e. U  i9 `; |! F& ?2 h
　雞蛋         5.39.217.77:8898# g- \; e& G+ ?. C. _- X% g
1顆" N; o+ {! l* W1 }; B
　豬油         ( a4 s8 K. G) a; X' r) Z
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C, z! u" c! j/ B: n% F
　水        
5 _( I/ X4 j, _8 ~6 W4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100㏄5 h; n! J! c" w/ q2 G+ N9 l
C.細糖        
% G2 K' h& _/ G7 z. Vtvb now,tvbnow,bttvb100公克
5 [% x3 @: ~+ U  U4 p7 z5.39.217.77:8898　開水         7 q/ t4 W) s! L& y7 t
50㏄
  f6 X" D, Q5 e7 h- ^. k4 p+ Q" e1 a公仔箱論壇D.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb. U' P' m- l% {" A/ H4 H$ w/ r9 u
200㏄
; I5 F: i* U& G* e0 ntvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶        
  n% T$ p" J8 @tvb now,tvbnow,bttvb100㏄- z" W  m. Q2 @9 H
　椰漿        
7 H/ X+ S& i2 @  ~: r5.39.217.77:889850㏄
1 w& B- f/ }6 C" |* }5.39.217.77:8898        tvb now,tvbnow,bttvb( M. k% A/ \# z6 \$ S
【做　法】公仔箱論壇7 @: n' y; m* ~* I. E" w+ w3 L
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
# M9 O8 {% t5 J2 v6 X& Y1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
0 p1 ~+ c% }6 O: c+ R  E% wtvb now,tvbnow,bttvb3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。% W1 u6 I0 s8 P7 P
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
6 d0 W. k7 d: @5 ^" w4 ]/ ]公仔箱論壇5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。