BeiDouChef

公仔箱論壇( F9 \) ^& X& P* b5 ]8 H
玉米火腿乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]- N4 X8 o: K: o- O9 Y& F5 B
【材　料】
# P7 a$ e4 y6 R2 i5.39.217.77:8898原味塔皮         5.39.217.77:8898) }0 ?7 N. A4 \+ J5 A. h
8吋1個
8 s! r6 C( \" P" O- e- T8 W2 n. d內餡：
) a9 o1 Z- Z- f奶油起司        5.39.217.77:8898; x  p9 D/ M% y9 F' I* B
100公克! x" K( }* f' R' D
動物性鮮奶油        
! @) ]3 U3 g# |: S: I: |5 i( f公仔箱論壇100公克
' ?* j% y, h) {0 D$ E牛奶        
6 t* h; j  x3 E2 B2 |# a5 [/ K" k5.39.217.77:8898100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y' I* D' n  |  @6 M' Y
蛋液         公仔箱論壇' L5 u6 ?. z, P- n! f
180公克
  }. B& k; \4 b3 s0 {% A0 g- I8 C5.39.217.77:8898鹽        
5 d2 c1 B( T. M5 B" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb8 m1 ?9 w+ s  u2 d5 u5 x# y) K
菠菜碎         5.39.217.77:8898' e  j3 n5 _% i: P8 p
適量+ ^4 K- @+ h6 L) ?! h- T0 n
火腿碎         2 A- a6 F" W1 r# Q. u
適量公仔箱論壇0 \( i; H) Q5 h5 W4 O& _
黑胡椒        
, {* T: O9 g# ]  e  W5.39.217.77:8898少許
. h7 |+ w: C- B# G       
+ ~. d+ U4 ]1 N/ s: }) c0 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇9 \- d8 s, I  I0 C! l
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。6 [5 O6 u. [: x' c- ~! `$ H
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb, k; q1 p  u) x
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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- L' Y' [' A8 S" T0 i; K9 N. J4 ?洋梨塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q, w7 p5 B, P. _2 q
【材　料】, H5 [5 }, A/ m9 o) \
甜味塔皮        
- y2 Y* I4 Q/ w  k  }' p% v5.39.217.77:889810吋1個
2 Z: {8 Y3 m, `( D+ t4 Rtvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡：
9 F9 V- n# @" m! o: |. mtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油       
! _4 P( K, Y0 p  x" S75公克
+ x; g( Y( S* V* w7 ]0 }0 {tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% [& [4 A3 Q  T7 \6 k
15公克5.39.217.77:88983 ]/ A8 b( U" l7 t0 R2 O7 [
杏仁粉         ) v# I% E! R- a
140公克公仔箱論壇" s3 v& ^, X5 Y" z& x/ s5 w
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb% x9 F' N) Y' J* J. ]& [% o' o
140公克% e- E2 h8 Y. V% k
蛋液        
6 _" t4 j+ f$ ^( I: G! H8 m; B公仔箱論壇130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |/ O2 W0 S3 {+ D3 u6 k! e
蘭姆酒        
1 [) N" `, o  }公仔箱論壇適量
; {" n. i/ Q6 K; I9 S5.39.217.77:8898裝飾：5 c& o! E3 z9 i! y" f% T+ s0 j
罐頭洋梨        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F" q. y# s& r4 d. x, @
1罐公仔箱論壇: Q8 _% _( Y+ u1 ~6 I
杏桃果膠        
$ n! |+ c5 k# I1 B4 v適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i, z4 C4 Z9 f( l
       
' i0 B* o' b' ^$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77:88980 P* D& T% ]8 Y) f5 [
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
* s7 ]  K) t- ^tvb now,tvbnow,bttvb2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。$ s7 k' l9 {  d
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
+ }& R. T, g) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。5.39.217.77:8898' a. N# J3 N! M; G3 W- g- \, n
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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( k0 J  a% {8 n! j  w% D' j鳳梨塔# z0 F+ P$ r$ e0 q6 J( J
【材　料】" I3 u$ A2 v7 N& d/ t  B" e" e
甜味塔皮         
3 a3 W/ Z. K9 u4 q6 x" W1 ~公仔箱論壇10吋1個
* U5 O# D1 W$ D4 r2 H* \0 L內餡：
& h* {. o4 l8 h" z3 d' z) P5.39.217.77:8898鳳梨罐頭        
# Q, v- G+ O$ x+ z: P公仔箱論壇1罐
& A. p& K2 G- @1 `1 ~+ C7 @; g/ p( q鮮奶油         5.39.217.77:8898" O) Q) P( r# Z- P
100公克
' \( H) ]4 V% i* M- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb$ @1 o% h9 v( u
100公克
; |% _( v7 ?1 f9 a; d5.39.217.77:8898細砂糖         5.39.217.77:88985 J* \7 r+ i$ F8 l- c: N
80公克
0 K. f- B+ R. X. G# A0 G# J$ M蛋液         $ ]. p, `3 d  e! x
60公克tvb now,tvbnow,bttvb) I3 O! }9 @+ V5 v
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb& V# U% J* o6 M% o! R
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _4 t. U, I1 H& u% g: L
香草精         5 X6 A8 r$ _2 E, q% ^  s% _' e2 D
少許* x6 z, k) C5 j3 K! i
裝飾：
# G% t/ ]* w+ [1 `tvb now,tvbnow,bttvb杏桃果膠        
9 L. F$ j$ n9 v6 R5.39.217.77:8898適量
1 e# x/ w' G6 u4 C6 G2 ?2 T        
/ [# [' f2 l4 }7 E' I9 H【做　法】
1 Z2 ?, K8 [! K' P1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。公仔箱論壇7 `' u- ?1 G2 N  o! ?! C+ d
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
! b7 W" m' h1 N' u$ f' S4 mtvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。; Y9 |( N& B0 B$ Z
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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tvb now,tvbnow,bttvb) E' P9 t2 ^/ r8 B) j* l6 A' m/ a
杏桃塔公仔箱論壇6 O$ K* N+ v. W% `" ]( y
【材　料】
3 m9 [$ f8 i4 v8 z+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb$ A% f9 |: _. w2 z& l9 P$ A2 @% a
8吋1個
& S7 m& J* l/ ~. K5 x# U內餡：tvb now,tvbnow,bttvb1 o) r8 s& l) [& C1 D3 b
杏桃罐頭        tvb now,tvbnow,bttvb' B/ C* p: Q3 U# x
1罐公仔箱論壇' W/ O/ u* @. o& ~! _- u/ ]
蛋黃         % N" v) J2 @+ ^: z$ u  D8 R$ p
40公克
. x$ }  s4 Z( `3 i) e  _/ H- t, c4 W5.39.217.77:8898細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 Q, P* w. Q- w# }/ H( I* X. p9 A* }  t
40公克8 h& P; E8 v( D5 [: ^/ V% m
無鹽奶油        
, c9 I6 A1 e% Z+ x* Z30公克
6 }$ I5 c& Z& ~2 E5 xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         & {: u9 E$ z! O: J7 V2 p; @
70公克
( r+ l; X* Q: O) K公仔箱論壇檸檬汁         0 H0 F0 g0 H% _0 M6 x' N4 ^; P
10公克* T7 Q  A+ z* \% T( v8 }
低筋麵粉        
4 p$ t. C# z  U# o" y. S50公克5.39.217.77:8898" E5 _' p2 k1 i+ p
蛋白        
* o3 z( {, k8 r+ x; x2 h3 D; S$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
% n3 U& S) W  b8 e) b* k細砂糖        
5 k; O5 y+ H; _; u20公克
% G1 f* G  l+ Gtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb8 d. z0 A' n; J
糖粉        5.39.217.77:8898$ P( e* m6 N' D9 d) E8 d
適量3 w" y, e: [- `/ [3 m7 J
       
: A1 \3 u& I' a  l* k1 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# W* f$ u( Q% a( X# J* R4 |) G
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
  C! y7 o& x2 s4 h! r# r2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
" M  D: @5 ^& ^/ B- K+ F( s8 g公仔箱論壇3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
2 Y+ m$ X- V2 v: H5 p1 M4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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$ ?" r/ @) C* d7 A5.39.217.77:8898卡布奇諾塔tvb now,tvbnow,bttvb, e" z" j2 B9 D; V: t8 ^
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U3 K, E* `# j- s  f  M6 q6 M
原味塔皮         公仔箱論壇- ~  ?2 Z/ k) I
5小個tvb now,tvbnow,bttvb; b, n7 r7 d7 L& z
內餡：
* B4 W, F3 a9 I1 k7 ~3 R5 ^* ^牛奶       
, p0 |% P6 J% f+ m: j$ itvb now,tvbnow,bttvb400公克5.39.217.77:8898" j5 H, D$ y% l; w) ~
細砂糖        
$ ?7 ~0 K9 J/ v" t5 ^! g275公克5.39.217.77:8898/ Q! Z! X, b4 {* G+ X# v3 a
鹽         " ]0 }: e; f& P1 q
3公克
6 h) b% A$ F: L9 n5 C, W3 q4 T公仔箱論壇全蛋         5.39.217.77:8898+ T: d( V$ }/ j* x$ p% p
240公克
8 \2 _) U$ h# ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
7 X2 j& p) {( {5.39.217.77:8898100公克公仔箱論壇" {9 m" y  c9 y& W. U- ?. w# z
即溶咖啡粉        
* D" H0 v, N% \) n! Y10公克
# ^5 M) ^" t; \6 ^熱水        
+ H: T0 g& b% n# ^適量5.39.217.77:8898! D4 u7 H! i7 `$ e0 Z
咖啡酒        
8 m7 M- x0 E4 z# {5.39.217.77:889815公克7 y+ L4 C1 m: \
       
  v6 ~4 v$ B- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( [) N; y9 U3 m3 }' i2 \( V- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
% E6 O4 J# G0 U& D7 \. ^2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。5.39.217.77:8898) ?# X6 \7 @( a2 U( S; d9 S+ [
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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- J) q2 c) N# u% t; htvb now,tvbnow,bttvb巧克力蘋果塔tvb now,tvbnow,bttvb. n2 b- X, E0 B/ @" D+ u
【材　料】2 n! K' v0 ^. x  B; }- `0 Z
甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J* l/ V' ~4 m
6吋1個
' ]' I3 K' @5 G' Ttvb now,tvbnow,bttvb蘋果餡：
( t0 N: I9 \  C3 t: b8 f& o& J蘋果        $ d) T& P# p/ h8 C
2個5.39.217.77:8898, I2 N- B) j' m9 ^
無鹽奶油        
! |& W8 N+ a& g3 b  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克* h2 I! w/ G8 b+ k$ U5 a  k) Q% I) g7 `% i
細砂糖        
& N! e1 g& p1 A' e5.39.217.77:889830公克
) r/ Q1 Q+ s7 V3 A2 n2 b8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉         5.39.217.77:8898  Z8 i7 m7 c6 a
少許
! x" w) v+ G2 C# X. f% W5 L) \tvb now,tvbnow,bttvb蛋奶糊：
8 ^. u1 K  A* j" n蛋液        tvb now,tvbnow,bttvb. C3 c! `6 w% f( w8 E' a3 s4 q
60公克
, v3 G4 A! |7 }& C5.39.217.77:8898鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, z$ l: F# t$ ]- d  C
125公克
3 F! m0 W! ^) O- r  m櫻桃酒         tvb now,tvbnow,bttvb0 }( h8 u2 }- L2 e7 D8 f% y
15公克' ~, e: W% P  X; O7 m
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb1 M- k. N! q+ {6 x2 M# L
150公克) Z/ h! P. K# Q6 t
       
: ~9 q6 J" M2 e1 P5 I【做　法】
$ L! I3 D" a! u$ G, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。公仔箱論壇  d; ]  o' G1 T; Y. m
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。* G9 y$ N5 f3 ]3 Z
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

% @. k0 O0 m* Q& p9 d
巧克力塔
, W- ]$ Z' C2 b" ?+ ]【材　料】公仔箱論壇" H" N% j$ a2 R1 F. G& h
甜味塔皮         公仔箱論壇; ]+ d+ s! d! S9 w- P. |
5小個
, g6 T% N% C* j& e2 ?# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁餡        
. ]$ \; V2 t1 g" C: S5.39.217.77:8898適量5.39.217.77:88982 J% e/ x$ u) v  z6 h4 x& t+ k
苦甜巧克力         3 V2 @; c2 Q% R8 M5 T3 H
100公克
7 Z# M8 w$ p- R, _. d7 j2 i動物性鮮奶油           L2 O9 y# F9 T9 l6 z; I
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b! O1 W- m# f4 ~# F
       
: P6 J5 O) m2 o, |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; h# e( U5 Z; E5.39.217.77:88981         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
! E* P* p/ s, {* _公仔箱論壇2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
$ i( I. w/ @* |tvb now,tvbnow,bttvb3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
* o. Q2 Q4 `; Q1 t$ t- X8 E. A5.39.217.77:88984         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

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! X6 i# j6 r( M) N5 F  G5.39.217.77:8898水果塔
) S: Y+ c- K; J& S" B【材　料】
1 n: e$ V8 y2 d4 @; t1 `, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
1 @+ R6 {# }9 C8 y$ c3 d3 _7 otvb now,tvbnow,bttvb5小個公仔箱論壇  i7 [/ b, n4 k4 b" W- ?
裝飾：1 g8 h, T2 i4 e. q6 R+ }
巧克力       
  S- a9 \/ u7 {6 D8 u+ X/ b2 X公仔箱論壇適量
5 J+ Y3 s7 c+ F9 ~9 V公仔箱論壇法式布丁餡         公仔箱論壇  a' {# h" H% C, O7 `
適量$ K7 P6 c3 j+ q+ m% A# X* U' K2 @
季節性水果         6 Z# ]8 s* P# t; H" p
適量+ s; A0 u  |+ \7 x3 f
        tvb now,tvbnow,bttvb( ?( j" b1 R5 h3 K: ^
【做　法】
8 _6 j, H& [: c- i+ o: w% ]1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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% s( @8 S: m6 A9 h) |& R) `$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩塔# \1 K( R  ^7 _" r/ }4 R
【材　料】
, Z3 }7 p" m* U9 j: stvb now,tvbnow,bttvb塔皮1：5 V- @9 N, T6 N, }; R1 w
白油        公仔箱論壇) a4 f3 V9 ~$ @6 g1 x
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d! w2 I6 r" L
酥油        
$ S4 q9 D5 y1 b* u# _80公克, j; U) }/ B2 g$ j% \7 _
糖粉         # ]' M  U0 k7 ]" h5 B& N
90公克公仔箱論壇) }9 X0 i2 ^# Q0 f" h- M
鹽         7 g3 l4 e. L0 r6 t$ |% _9 i; ^
1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f% B9 `% S; A) S4 M& h
塔皮2：
; S7 d' Y3 H9 G! y公仔箱論壇蛋       
$ s6 r7 ^: L9 z6 \2 Q3 x公仔箱論壇27公克
7 U. S& @+ t& k塔皮3：
3 ~  S- u/ M& E  p7 X牛奶        6 m4 h+ l8 j# S) f
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w; r4 }2 G8 V2 e
塔皮4：5.39.217.77:88989 z5 u2 x/ ?+ L" ?, E9 E0 G
高筋麵粉        & J) c( i, o5 O- h2 X
135公克5.39.217.77:8898& Z* k* O! X4 Z6 {0 j$ k
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V0 X; E& N! @5 B. ^$ }
135公克2 f5 j" r) s5 G; U" G
配料1：
4 U% a; E+ X( c4 {公仔箱論壇番茄醬       
4 w7 T* l- }1 P7 k1罐
2 e& A& d( l8 T9 Htvb now,tvbnow,bttvb配料2：tvb now,tvbnow,bttvb6 G2 y  `, J1 F& _  k  X6 j2 Q
起司絲        公仔箱論壇3 M; E6 m; r1 P- t9 ~; D
1包
; J; l( Z) I( u$ q  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料3：
, V& _+ l" i$ K3 t4 B$ }5 A  }青椒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w" ~& w2 n' }2 O4 `# {
1個公仔箱論壇0 N1 L6 K! h) l$ D7 ^0 D0 l4 w. b
罐頭鳳梨片         & W  \3 p& t) g' ~, R, ^! D
6片tvb now,tvbnow,bttvb% C& h0 G3 N9 S4 t# @
培根         5.39.217.77:88987 [3 n- C& d$ i
6片  ]; r6 Y, U- q/ m: d1 q
蝦仁         tvb now,tvbnow,bttvb" a5 ]& O& s; n9 S/ _* ~, b5 [! Y
18尾
$ `% i' n- G+ p  l* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F+ z1 V2 E2 l7 ~" s
沙拉油       
- G6 F0 a, l+ _# F' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K, Y4 U' P7 h4 }
        公仔箱論壇2 N# J0 @& Y/ _8 }6 b4 k* \4 r4 F
【做　法】
+ M% G; }! {& n7 n2 I  ftvb now,tvbnow,bttvb1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ?' r' a8 H$ \; b1 L4 E; u
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
: _5 ^; c3 ?! {6 M4 @3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
9 x+ [% B1 J+ L. p( u4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。5.39.217.77:8898  G/ t. R  B1 L2 `
【備　註】
- c# U( g) V6 n: f& Z5 l  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

8 \4 |! @+ ~8 c3 X  m7 d
蘭姆葡萄乳酪塔! V" j- I' |8 T# @  X" _, n
【材　料】
' r" C% H; C0 r; r. i塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i/ O( O6 B* {) l" ^
200公克5.39.217.77:8898# z3 O: `# T3 i9 s. L) X8 e3 k
1.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i4 x( k! s* ^% K! C
230公克! B0 s" \$ d7 G( ~. z
　細砂糖        
8 h& l% L" F6 q' U; n+ O20公克
! I0 t7 @- A5 h  F  z' q& E' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋        
6 R' p. j/ ]$ v6 T; Q1個
# ]! t! O* G0 [2 M2 @5.39.217.77:88983.檸檬汁        
* d# K" y' K, l" q+ L: [9 j公仔箱論壇10公克
7 y# \9 c5 I3 [" w6 ^, ~! p　檸檬皮屑        
8 o3 b3 C0 E0 V; C/ D$ l8 q* P. H5.39.217.77:8898少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |' N, |% g. i  ~
4.葡萄乾         5.39.217.77:88986 o+ S2 ^- C- w" D8 m3 S4 {; `0 w
50公克: J& G6 a2 x! T- E( S+ _
　蘭姆酒         5.39.217.77:8898  ]% s8 ^  V; N& j* w2 q
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y: t' a8 H+ W7 ^/ p& Q% g% ~
        5.39.217.77:8898# ?! m/ x1 p0 j% n
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 D* |$ e% R$ T5 F
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
7 c; f; [5 W$ S! g6 N! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
5 g# i; E  E  s3 a' }3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。7 u8 z5 T! t3 s6 M/ Q+ R5 m
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。公仔箱論壇* ?# j/ V- y" P$ x+ F
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
3 y( o% R+ B& J; G: H% R5.39.217.77:88986         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。8 c7 \2 v$ L+ r# p2 f: O, Q& y  E6 C
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb: k3 ]4 q8 x% ~& Y; S
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

/ @) ~  c( `8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U8 l: F5 _, P  V5 F
【材　料】
% Q( m/ Z# @6 s. L$ @5.39.217.77:8898塔皮Ａ：9 V6 B5 j1 P! R/ e
白醋        6 i' j* g) p5 Y6 l8 y
12公克/ v9 ?7 e* x7 I; K) K
高筋麵粉        
/ E, }9 X: u- _0 d8 s" A# w5.39.217.77:8898472公克tvb now,tvbnow,bttvb- H( j  q1 q  @" O, Z
低筋麵粉        
, e5 I, V8 V2 v/ r118公克
9 J8 z- P/ A! C, i9 }細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r0 C- v) \6 M2 B8 N
18公克公仔箱論壇5 R; O7 h8 m( U) ~  E6 ?
水        
. ]! L) t$ _: R6 J( Q295公克公仔箱論壇# w# j* B. Y  I  c3 `
全蛋         公仔箱論壇6 b/ E! u& _9 C8 {, P  m; O
40公克
- w4 @; V% {0 L9 V& ~+ S公仔箱論壇塔皮B：6 C" \8 j& U$ Z/ l; _
奶油        5.39.217.77:8898) l  I! S& J) A! n  _
90公克5.39.217.77:8898; P$ S3 E$ s7 r/ i
塔皮C：公仔箱論壇% D( t7 `9 X! X7 l/ G( L
起酥片       
/ A8 K  z/ a5 H6 N% }. w1 n4 v500公克公仔箱論壇7 B! c8 e, T" b8 v+ p) B7 y# j7 v
內餡材料：
8 d9 s9 B. P3 y  a) _4 i& I5.39.217.77:8898蛋黃        tvb now,tvbnow,bttvb% D# Z5 y1 n+ J% z3 D6 N! m
90公克
1 |  z# k7 R6 u* B3 x5.39.217.77:8898動物性奶油        
9 j- K8 e" I7 {5 J& J& N* @公仔箱論壇180公克
' `1 X, ?6 T0 W' R鮮奶        
0 W: L5 Q( p5 h% ^( ~! T5.39.217.77:8898180公克
) c- Z1 K/ e4 e- N& @- I+ X細砂糖        
/ a% X* `, D5 F) q! D5.39.217.77:889890公克
% u& N; e  N' o       
9 Z: Y6 t7 m0 l7 }" y# W0 Q0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; U: Q8 L+ J- r0 P8 j+ d: g4 }) M1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
' n2 x0 ^( k0 Z. u& ?# Vtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。9 w( G  f& Z0 J+ _
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
; t9 Z' u' P' ?% ]5.39.217.77:88984         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。' m+ \8 `( M2 F+ ?' `
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。' V# p: e0 y2 a1 l. t# y) W6 @
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
$ w, U! m" m. ?" y& m8 e7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
" m* F, f' @. x1 o【備　註】
8 r. G- _2 f& `7 q4 E$ ~+ z; f# V作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

; d' z# I" K+ c5.39.217.77:8898黑森林葡式蛋塔, Q2 s! `5 w) M4 z' L/ [0 c' I  Q4 n
【材　料】
7 Y0 r1 O! V; |! [* }1 c+ o0 h葡式蛋塔塔皮        
: l) c; F! x/ s9 l/ H公仔箱論壇10張公仔箱論壇" s+ X9 ]0 ^3 w+ A" c( r. b3 ^* }
苦甜巧克力碎屑         5.39.217.77:88984 }4 Q3 X% [) F) J  I$ h5 b
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d6 i. z* W# b4 W- B/ ?% K
罐頭醃漬紅櫻桃        
: \" ]6 T* l* B7 m  s4 m* Etvb now,tvbnow,bttvb5顆公仔箱論壇; C! L, M- j. O" B# C
內餡材料：
9 k% B, r3 C9 x卡嚕哇酒        tvb now,tvbnow,bttvb2 ^; X! L3 L! F9 t. O, }% ]
10公克
6 Z2 L4 @% V0 G/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
6 }# v, ]) Z$ E$ [5 R9 A5.39.217.77:8898120公克
& ?& q4 T; m9 J( u# j+ v細砂糖         公仔箱論壇  m/ h4 R' N% O3 E( ~  @: K
60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Q9 m( M8 ]3 M
蛋黃        
9 N6 f* @8 f6 S" R% Ktvb now,tvbnow,bttvb60公克% C5 W7 m; x5 k& U0 A2 U& B6 o; z) R
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?4 G7 ?1 {& r4 F7 @6 R1 h
10公克
) f4 ?3 C  B/ w: |& R8 l動物性奶油        
& {4 @0 h: @5 h4 Z: M6 |# V5 n8 \120公克
! @! d$ y5 j; Y2 q% q* u2 C8 m3 B7 M3 jtvb now,tvbnow,bttvb       
0 b/ H/ \  Z  Q1 A3 r【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q( n0 k7 y5 n6 `9 D
1         可可粉過篩備用。! ~; D+ t: R4 ~+ q. ^
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb* C/ W+ @, B$ T" ^8 Z1 S* a5 o
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) K3 _! b3 k8 x6 O  O) r1 D: ]8 T$ Z) Q
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

' D' [1 m, K% Y' a% A% @
柳橙水果塔公仔箱論壇$ G" [9 O, T3 N, U1 }( ]/ D1 n- U
【材　料】0 E+ b/ C: t$ G7 i' X6 _
A.杏仁粉         公仔箱論壇: y) G8 {+ J3 g& t
70公克
+ ]" l. S  E% J9 y& [- _　奶油        
  k) S( h6 K7 [) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
2 g. z5 Q, I/ b$ \/ a9 l+ J2 s公仔箱論壇　糖粉         公仔箱論壇2 W$ h! [; z8 q2 d* j- H9 X
60公克
- ], p: R5 w6 g5.39.217.77:8898　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q  V% [$ d2 U3 ?: S
1顆公仔箱論壇/ K4 n3 ~$ p$ G) G2 ?$ `
　蛋黃        
, J+ J. Q7 k, l; F/ B9 C- y9 J+ ?4 I1顆
/ Y: P: B7 F+ [; B) O1 j　新鮮柳橙汁         tvb now,tvbnow,bttvb) ^: v9 @, S2 d# A; [# @% O& B. C
20公克
5 u6 f' S! E; y) A- H" s公仔箱論壇B.基本塔皮        
3 j& l4 U) ?" h& L' i5 Wtvb now,tvbnow,bttvb300公克
$ a; w! d5 r, s5.39.217.77:8898C.蜜之果         5.39.217.77:88980 G$ ]" V$ J1 s& c* a, D
適量
' \# H( a$ R1 ?) Ctvb now,tvbnow,bttvb　柳橙果醬         公仔箱論壇8 `: N9 c4 k  l9 I4 v3 h$ w
適量
) E) A: r, }8 @9 ]# p8 ytvb now,tvbnow,bttvb       
4 R8 B+ N- i! q2 G9 S4 ~【做　法】
$ l' @0 v( P2 x( S6 c0 O1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
  E' T# L2 ?4 \* n) K& o公仔箱論壇2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。tvb now,tvbnow,bttvb# }/ o2 G' L+ w. Z8 ]' r; O$ b- ~
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ p: x, v3 x+ j! t+ ]' i4 p
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G9 ]: U# ], l8 i
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成5.39.217.77:8898$ V: v, O, [& f1 x: R# o1 [
【備　註】
- o# H* L& r. K; G! J7 a! l% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約25份公仔箱論壇+ }0 f. Y0 o  \  @  n
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

# Y- j- i" o6 \2 p  u9 T/ R核桃杯塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [; l- G  j% f, Q( }4 p8 L  _
【材　料】
* ?0 q# Z) w( }" b7 Y3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋         公仔箱論壇* l/ a" v( ]$ N1 P. J% @
1顆
( E( y$ ~* D) O　核桃         5 }! o9 t$ u% n8 ~; a
50公克
1 L! G0 \3 p# I. z( \+ ?% {' _5.39.217.77:8898　奶油         9 m+ k' f# R9 L1 c
15公克. h/ s' r) {+ E' R& r6 N
　紅糖        
! z& L1 H1 k4 X, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
8 h# `. n# L! c4 V) s* p公仔箱論壇B.低筋麵粉        
$ \2 Q7 H$ N( v& ]( ]tvb now,tvbnow,bttvb100公克
* M9 o8 t+ A. {) e5.39.217.77:8898　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W9 o5 A$ S" }( t' X9 L( J
1公克
: R5 ~+ Z( u0 e6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) K$ q% a' e2 O( E6 Q9 C! O& U
100公克
9 A; K" \$ X' i9 b5 s0 s2 ~　細砂糖        
4 L+ y$ Q" c* O$ B公仔箱論壇5公克
' {! B  h8 P3 ~: U       
9 D9 y; j+ w# z) [1 \" K【做　法】
4 l" w3 c5 q2 x# |9 \1 H6 D8 r8 Ktvb now,tvbnow,bttvb1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
7 I7 a8 t8 X  K. x- q/ r* y4 x公仔箱論壇2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。公仔箱論壇, H' n. @/ A) d& s9 g0 @* G+ E
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y% {. r, w- _7 G8 B) m
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
& L9 T, ~- e& |1 a5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
1 i! G( t1 N3 Z* W8 v* m【備　註】
; @4 L% L4 t$ u% E- y$ R5.39.217.77:8898約10份

BeiDouChef

, G& |: e$ v4 [! x& g  v0 R
椰汁鮮奶塔5.39.217.77:8898& j! G6 A2 q5 m) {- P. K6 G
【材　料】4 o! ]8 L& y/ p4 X' k1 O, n. j
A.白油        
; _4 Y( I1 n4 b- W6 J100公克
: A$ r5 d( q& ?9 B　瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @0 A' R) n, X$ L
300公克  ~& _3 U/ @8 L5 `
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 \( y& v, M# c( M. Z: |3 ]1 A
200公克% v- ?+ {8 o8 a0 D. g; o# O
B.中筋麵粉        
* z3 i! j2 `% o200公克
3 s9 c8 T( ^( L: b) f　雞蛋         5.39.217.77:8898& n1 _) Q8 i" l2 l# J3 p# H
1顆
! ~# f. _7 T; C" F- R+ S9 [tvb now,tvbnow,bttvb　豬油         5.39.217.77:8898! k* }0 v! v- m# H" g' a) [
50公克公仔箱論壇9 G6 j8 {  T# a' V: C" K
　水         tvb now,tvbnow,bttvb: T# {% ]& d0 K% H' T
100㏄
+ C0 X6 M: [$ K; Y! gtvb now,tvbnow,bttvbC.細糖         1 ^4 _9 r- J8 X& W# V# }
100公克
$ d8 i8 ~6 H+ @+ d. E$ s8 a$ I" \4 R公仔箱論壇　開水         tvb now,tvbnow,bttvb4 T. b2 }& Q) @% n; q& B
50㏄
3 j9 Z& R: J( B) {' ~3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蛋白        
" O( I* w/ {( u1 I公仔箱論壇200㏄
- C$ T  `6 O! F9 E( t, t2 P　鮮奶        
3 P9 z; F4 R9 I# G  g5 \, Xtvb now,tvbnow,bttvb100㏄8 {  _0 X, z2 V$ J6 b6 K
　椰漿         公仔箱論壇: E* W2 L. [- H
50㏄
+ h6 n* Z  v6 i7 c% _( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
/ \2 s( K8 m' `5.39.217.77:8898【做　法】
$ a3 j5 F0 z' V+ a0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
* z& e- x) `  F" ^# f2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。5.39.217.77:88986 Z' T  L' a" p
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u+ I  d# x& w5 A6 ~, a
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。5 c* L" f2 ^: M; F
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。