BeiDouChef

5 f" z9 |2 p0 e1 A+ x5.39.217.77:8898玉米火腿乳酪塔' O' E7 U2 L; @3 C
【材　料】
  X1 L; f6 W: j# a, W( _7 o5.39.217.77:8898原味塔皮         公仔箱論壇) }6 I* H( j8 H
8吋1個1 P4 |/ \4 {0 `* z& K$ m9 X
內餡：
+ b& n+ y9 s9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司       
6 ?5 `- p, v; N100公克
# `+ x' a% L7 E7 b* X& p, [, n5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 o) q0 w+ S! v- ~
100公克
, V3 e0 S6 e1 H: R牛奶        
8 N- e( z; z3 ?3 ?; r* U- r3 |# B2 |100公克
5 X; f9 u$ U$ b4 P7 t9 I4 O5.39.217.77:8898蛋液        
1 F; X+ n" y( @' `公仔箱論壇180公克& H4 _/ p9 R1 b' L/ a
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p& d- h3 I8 s$ ?
少許+ k+ q5 O# i# r3 W! h2 \
菠菜碎         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S5 _% r4 f$ U% w4 c
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b/ O  C4 q& A4 K3 d. I
火腿碎        
* [$ T4 q6 G" r# ^5 r公仔箱論壇適量5.39.217.77:88987 ]& @4 k, R0 g  H1 F
黑胡椒         公仔箱論壇5 X/ F. Y+ ?* ~8 u/ r
少許5.39.217.77:8898% `5 k5 _9 k) R! B8 o
       
& v/ J1 E1 Q( m2 N- n6 A% h5.39.217.77:8898【做　法】
: a' ?, {8 p1 M5 e$ o3 r1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 m+ y2 b1 Z) T3 |. [7 T+ y# m
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
4 H0 P0 @; G" Q' u% n公仔箱論壇3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898* ~, D5 h% g5 G1 e# a  d9 {
洋梨塔5.39.217.77:88985 A( w6 Z+ z" u* W5 H/ Q  X
【材　料】
3 L) y  ~8 n3 `9 s( d6 M# Z5.39.217.77:8898甜味塔皮         0 l* G- g+ x4 w, s
10吋1個
( W8 C- E/ N$ ~% I! C  q! x. Z. R& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡：5.39.217.77:8898: F, ~- F4 L& S1 j, W
無鹽奶油       
; M+ g, Y6 u1 n4 Z2 v2 g75公克5.39.217.77:88985 E& O' P. K" y4 e  G3 {
低筋麵粉        
7 P: d; O! U" F! M/ Jtvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇# b* p' _/ e& }% B  E8 f  w1 s1 N
杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 b8 h: f" a& I4 z- E
140公克公仔箱論壇1 B5 G9 Q5 |5 M* S" d
糖粉         % ?3 R" c" E6 I5 w
140公克: q: o& ?  i3 \, r3 v
蛋液        
/ s4 a# @1 o+ p- p: V130公克
2 }: n" g7 p8 ~% Y& _tvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒        
4 H0 G* [$ I  dtvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.77:88984 x6 M( i# p) k: Z5 |2 a. l: L
裝飾：
2 l+ C4 \4 J. X+ J$ D0 C, ^公仔箱論壇罐頭洋梨        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r2 z/ s( D& ?4 G1 X- Q
1罐
+ v9 f( F! f9 [+ q/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠        
2 ^0 z- e9 m4 c- S0 S% B. H: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
3 M' f+ O5 G. I+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇) q, I- W3 ]& O+ i7 j) b6 v0 x+ n5 X0 y
【做　法】
  c4 f5 Z0 L' {$ X- \6 ~# Mtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
6 J# C  t1 E! Q* Utvb now,tvbnow,bttvb2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q( v0 Y9 J! O3 C7 g- b
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
- w; F1 \# I+ R0 D4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。% H! Y: m4 ^8 D( |5 d
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

5 s* P. S  F. H  e3 o鳳梨塔
! r, A) t/ ?  o# e9 @+ C8 |5.39.217.77:8898【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. c, S9 A( i! U" r1 f8 y5 E" f- j: V
甜味塔皮         5.39.217.77:8898& s2 R  c1 d% a% B7 q
10吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @0 `+ E2 a: x9 v# J
內餡：
5 l- x2 F7 D1 J% x9 Z3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨罐頭        
0 V' G; l/ X/ I" x$ x: O1 X5.39.217.77:88981罐tvb now,tvbnow,bttvb# F( F+ C- [7 J  {) r% V
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e% Y+ G) _* B3 e1 N9 ~
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _9 \; M( I$ l9 I. Z
牛奶         
1 o& ]6 n# E  L/ ^100公克公仔箱論壇. I4 l/ H5 y* C! y" ?: b9 ?: y
細砂糖         
  q; u5 a) X* I, F6 ?2 {! o8 R8 V" ?公仔箱論壇80公克5.39.217.77:8898% b+ ]$ G3 b7 U$ F; z2 a
蛋液         . n2 \) O: M- Y4 L
60公克
$ g1 l/ T7 b. L) H! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         
+ \" p$ `/ L) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
5 ^7 }, x: d: X) [1 s" [, s& R8 Z香草精         tvb now,tvbnow,bttvb- l7 a/ A" \6 a. @$ n6 G
少許
' \1 G% R' A& W. a$ J5 e- h( [3 ~5.39.217.77:8898裝飾：5.39.217.77:8898. t1 O! Y' R$ J7 v: i
杏桃果膠        
3 t7 D7 s5 v! U' G適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A3 ], Q% R' Y; o
        
* U# }* }- {3 l$ p, {2 P【做　法】
8 ~. E; ~1 R. w. Ztvb now,tvbnow,bttvb1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。5.39.217.77:8898( }( r% U8 a/ R- w8 @
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。1 x& }/ x  o4 {5 Y
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。tvb now,tvbnow,bttvb3 X* h. A5 n/ r+ C9 |4 D* R+ N2 r
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

& E" U6 {* G  k3 t5 ~+ ^: z5.39.217.77:8898杏桃塔
0 o  m/ R4 r8 P: g/ ~【材　料】5.39.217.77:8898  b/ j/ q& U. F: z3 i2 w8 c
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K$ X; W4 X! M! L2 F
8吋1個
6 c  d0 @7 o- Z6 t( x+ T內餡：tvb now,tvbnow,bttvb1 _, j$ V$ O2 t
杏桃罐頭       
% s, h, U$ w" ]0 H! P  ~2 Q' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
: ?2 C& _: s8 [8 m6 s5 z" L) k/ M蛋黃         5.39.217.77:8898$ j) b/ g, u0 G" Z' p- R/ O+ E9 u
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u% x) V2 O6 ?5 Q( f& M' C
細砂糖        
6 O4 i! P! j/ t5 {, S% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克* t0 M; r0 Y. p' o+ O
無鹽奶油        
1 u2 Q5 T% u8 H& J30公克3 N. k- ~; ~6 w
鮮奶油         公仔箱論壇! o# A9 L! |" _7 B
70公克
" ?# n) c7 g/ y% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb' d& [' k, ~; u$ v3 P* {
10公克
/ f: c1 T6 A1 T低筋麵粉        
6 H# s' Q9 x( K3 x  `1 [0 h4 ?' p8 k50公克7 i1 G$ I9 u7 W. h1 Q& C
蛋白        
% p9 \- b3 K$ O( ]/ R2 ?tvb now,tvbnow,bttvb60公克
2 D4 H9 I# u" ]  P細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 }, _7 \9 p6 H: E
20公克
) q' p! e, d6 O- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
5 O/ m* }5 i4 x! x# A- e糖粉       
  V# B8 A% W+ t, S+ z- j- p0 Ytvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A3 c4 e. w$ g6 e+ N
        5.39.217.77:8898$ N9 e" F* D& u7 c. X9 Y
【做　法】
( ^& ~, X5 @, z1 e! X* _5.39.217.77:88981         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。  U6 i: \# L& A% _- V; j
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
( E9 @; g, p' w+ |$ l; j公仔箱論壇3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
1 ?1 }! ]  u4 T  h3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

5.39.217.77:88986 T: M& K  L' b; K5 p$ \# o
卡布奇諾塔
+ d  ?" ]( Y2 N【材　料】
/ Q2 s; s0 ]' P" v8 H# e. w5.39.217.77:8898原味塔皮        
1 B) C3 Z+ y+ _. i. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b; ^/ U1 m6 |  T: v2 ^) r, t
內餡：
7 E8 j: P% X) F' {% {; M" A牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v/ g, \+ W5 L
400公克公仔箱論壇7 z( c2 h' b- W) m4 t
細砂糖         公仔箱論壇( G# [( R/ D, K1 `3 Z
275公克
1 y; M3 h4 g# Q4 t! o$ E; Z5 R9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
9 x/ D" d2 p1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
* [. {, R; h: }2 L5 y5 f  y1 I. atvb now,tvbnow,bttvb全蛋         8 ]4 y! @! f# @4 `2 o
240公克: e' G1 R* h" M3 B! U
蛋黃         5.39.217.77:8898- ~. M& }8 a$ r# p
100公克; ^# ]) B+ m7 `1 o9 }
即溶咖啡粉         5.39.217.77:8898$ R! ?9 \' B2 X5 ]3 V
10公克3 |7 n3 l& T; e7 Q
熱水        
+ x$ }% b" P# @% D3 Y% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.77:88980 k# e$ ~! I4 ~, y/ q
咖啡酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s7 r) C2 O. W
15公克公仔箱論壇# o& c# ]" ]+ r( k( C4 u
       
8 t' A% w% `, L9 {5.39.217.77:8898【做　法】
* ?6 P5 B/ r6 S& S+ x+ q1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。5.39.217.77:8898( v+ s) R/ X$ E
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
) y7 f! h6 i6 U: X5.39.217.77:88983         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n3 T0 C) S+ n% k% V) s3 R" g* e
巧克力蘋果塔4 }+ r& l* F, {2 k. P# e0 K9 L
【材　料】
& m# K% k& E: g$ j3 w甜味塔皮         5.39.217.77:8898, w2 S9 N, @! J/ S* ^/ i% G
6吋1個公仔箱論壇: e! z3 e! @) p, a; j
蘋果餡：: _! j1 A2 Y; f& t
蘋果       
* L/ F( c" i" h  h' ^5 j" w; m2個
, W# u9 f6 {, C+ q3 a0 b3 F. [% }tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
# z( X4 s0 ]) A0 U5 m9 w2 U: Htvb now,tvbnow,bttvb30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T# z; G2 ^) y5 Q. X
細砂糖        
" ]2 |0 p) S6 U6 v% H9 Ytvb now,tvbnow,bttvb30公克
; ]- G3 e$ y/ X/ T2 w公仔箱論壇肉桂粉        
4 n. X1 U1 ^0 [% q7 K) H  t* w5 C公仔箱論壇少許tvb now,tvbnow,bttvb% k% q7 I$ ~* O: A  {' b% B
蛋奶糊：tvb now,tvbnow,bttvb5 P2 x$ Q* w9 G' P
蛋液       
8 B- T. N! u; n5 [- R/ |60公克
5 I0 I" @7 }3 [鮮奶油         / c/ w! I' J8 O8 H
125公克, h- i0 P: A# g; x' F
櫻桃酒        
/ M! ?0 a6 _2 M8 E) n" m3 N- o5.39.217.77:889815公克5.39.217.77:8898; r9 C  M7 y9 F: F0 ~, l
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?' S9 M8 M9 D/ M$ V6 a# E
150公克
* C% W! _+ U1 D公仔箱論壇       
/ i: V* h- P, ]: v+ |( U& `; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】6 v* D: f0 B0 j0 u% J
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
0 v3 w% g9 g4 t4 m4 ]( `5.39.217.77:88982         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
$ b! q+ a) Q2 r9 Z: }$ Utvb now,tvbnow,bttvb3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P6 {. ?0 y% \
巧克力塔5.39.217.77:8898# I' x( V. {% P+ m2 u7 F/ o2 o* Q
【材　料】公仔箱論壇( ~; n( |  |1 O8 R/ z
甜味塔皮         ' g1 W1 j2 A  s8 g5 |0 U' C  I
5小個
! m' B% K2 V% q5 [0 g6 k! n巧克力布丁餡         5.39.217.77:8898+ L2 x7 m+ X7 z* K1 y6 V0 X
適量
( y/ m0 I/ }9 U# R4 C5.39.217.77:8898苦甜巧克力        
6 u" R- t+ R. g) S/ k3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
( A+ i% V4 h; i9 E8 I$ h# G  g. @% u- x6 G動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898" D9 P# D/ g" {  ~! B" {: C1 i# u
150公克* e. P1 ~, w1 A2 L
       
; G* k/ s- ]% `. ?5.39.217.77:8898【做　法】
* f* o( d+ G5 B0 Y公仔箱論壇1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
* j4 V, {; t: @( ]" I2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
3 x) L$ t# ^; M% O3 }  L$ |4 L8 x+ W3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb% H, `; u8 e: f) a* Z* R7 w% M
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

. C" D$ h# M' p) btvb now,tvbnow,bttvb水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x4 O1 G, r  c0 H' @. h: S4 c
【材　料】; j/ v1 w7 p& ]8 s0 J, ^" a- }: C
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O) n0 O7 S+ Y# p; P
5小個
$ [  P3 T, t7 i( n( l6 utvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
+ C3 a( v; _3 h( r5 P巧克力        + A; V9 X: J, x% w0 I
適量
  n9 H1 Q) S2 H法式布丁餡        
9 k, x( H; @1 g; d$ V7 t7 n% i5.39.217.77:8898適量* v/ s. _. m/ J# e- I
季節性水果         5.39.217.77:88986 K' t0 W8 e) t" |/ u; i+ H
適量
! H6 \5 h* e5 F% i公仔箱論壇       
3 T7 W1 H# }  G/ M+ S【做　法】5.39.217.77:8898/ I1 l) L# B1 E* D1 N% B8 [
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ v- k! M8 ~# o- O* \7 U& Z
披薩塔
9 a9 r: T6 Z! v4 R2 f' l9 y. d( j$ u5 A5.39.217.77:8898【材　料】3 W( ?* B4 D7 m, T" m' B
塔皮1：tvb now,tvbnow,bttvb% E  F8 m# `/ |6 Y" t
白油       
" j2 l! D( m0 A, b6 K/ S+ o80公克
& c" a& y+ ^7 y- ^5 Y8 n) H% U5.39.217.77:8898酥油        
+ B( C; n) p7 o5 Y, Q$ H, ~; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
5 Z2 r# a0 ]% {! S" Q6 N公仔箱論壇糖粉        
% Y5 o* Y: }2 R3 {( G7 M" n90公克公仔箱論壇" h) n5 a* \! H/ U. D# F
鹽         6 S+ X6 ?0 m% J* l% g( J
1/3小匙
4 v7 q' C  Z; Ftvb now,tvbnow,bttvb塔皮2：
1 c% `2 j- K, C, Y% ?. \2 N蛋        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~0 O% d: Q7 S  b4 h- l
27公克
& B2 g9 X' [4 Z3 j/ S塔皮3：
! d0 K# A9 P: r8 X0 X公仔箱論壇牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb- R( i# e& ^' G" {
50公克
/ W0 J- K: C  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮4：6 j& {) o7 X3 w7 q
高筋麵粉       
  r1 h; `" Y$ V$ p6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克
7 U, k/ ~9 l; x- Stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \# ]! u% P0 s7 i) j
135公克
1 I' T! \. r: o" |3 htvb now,tvbnow,bttvb配料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U% O0 L0 W- O8 C* J9 I3 R
番茄醬       
0 R+ J/ p+ u: I; i公仔箱論壇1罐
& Y/ t4 H! q- `3 G+ @' S% e0 t公仔箱論壇配料2：
7 \! u, E1 d3 u. A; {  h* l起司絲        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I6 V! m8 p6 q' P4 y1 a
1包% t# C  Y7 b( n' k' L: i
配料3：公仔箱論壇1 g+ R0 F; r0 r* M) \
青椒       
2 j5 F/ s- W2 f0 X4 @- C1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c+ z6 H  s8 y4 H2 l
罐頭鳳梨片        
' o' s: J% _9 q4 v8 Z; M6片5.39.217.77:88982 M5 I/ z$ \* R) X, k
培根        
% o7 T" k: U  R; Y- h5.39.217.77:88986片
" \2 l; \- e$ Q, E" J0 ~  j0 u3 I公仔箱論壇蝦仁         公仔箱論壇5 o$ O  o+ J( P* n* k: H0 F" J; |7 J
18尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O. L: U7 P; u" F' J# ?
塗料：5.39.217.77:8898: C% X# ~% J# s  |, k
沙拉油        tvb now,tvbnow,bttvb  W# x# A/ v6 P3 B2 q, j$ c& x8 C2 A( V; y
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s9 _/ [0 ?9 x3 N1 H9 ?5 c6 ]+ F. [
       
9 F. S+ S' y! b( w$ y0 l7 n+ |$ S5.39.217.77:8898【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 o# Z" u% g9 D$ q4 a  f
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。公仔箱論壇1 c4 q4 x$ `; c( i/ ?( F
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
8 v' u/ D7 x4 v6 Z/ i  c% `tvb now,tvbnow,bttvb3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。1 W) `2 p& n' @' ^
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
2 g* f& E+ I% l) |3 k" H+ k【備　註】公仔箱論壇! K, k6 `2 u. F7 g' O: U
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

0 H' j: P% M# n. f) C1 T# ]
蘭姆葡萄乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb, e) c; K9 p8 W; W" t: G4 M
【材　料】5 g& L4 O( w: Q' i% w% I
塔皮         0 ~$ s% d( H, J; z5 g, C+ t7 T, @" O$ o
200公克
" h: |- W* u4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油乳酪        
- x0 V7 R  W7 I/ v6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克0 R" m( E1 P- y. ], n4 }5 Y
　細砂糖        
* b( l: t9 @# h7 i* ltvb now,tvbnow,bttvb20公克
! O% P7 p& s3 S8 C公仔箱論壇2.蛋        
9 A. z4 K4 I3 c. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
$ I5 s4 z, }  \  d1 q& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.檸檬汁        
; X# m8 b/ O; Y+ j9 _2 Htvb now,tvbnow,bttvb10公克
- V3 k% I& {$ ~7 v8 _, t) y) `tvb now,tvbnow,bttvb　檸檬皮屑         5 c) N* U  ~5 o# t9 Y8 R! R
少許
  l! }0 X4 O, [; I$ }& f7 e. V5.39.217.77:88984.葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb/ S# T9 ~7 ]/ H0 ]
50公克
* Y9 t- g* G* n. m3 U1 wtvb now,tvbnow,bttvb　蘭姆酒        
2 z% j1 e  S* s30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G7 t) M, v7 L+ R$ o( ]
       
& w9 }; b$ {7 X6 z9 c/ i+ @3 J- }0 U【做　法】
9 }! N: L) W0 D. D  l9 _' e4 a9 O7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
: k- Q) k% a- N% s% }2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H  k( s' S. s; P/ A
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。! T" n; w1 P% o7 n
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。6 I. {+ R+ ^! e& K' j5 s" y
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
) W& X* ]0 M8 M" v/ B6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
2 w4 i$ @" T1 D1 n, j6 utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
2 Q) M9 u. T; X檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

5 n! k/ b1 _" a2 |公仔箱論壇葡式蛋塔
9 |5 B3 I# B- p1 n2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇: t, E  \* t- p3 {7 N
塔皮Ａ：
$ A: B: v7 [5 ?1 j& p公仔箱論壇白醋        + i. j' u3 h+ N5 a9 p( f" i4 G
12公克
* o( f: _! A# E8 I* B( i! o9 U  M. {公仔箱論壇高筋麵粉        
, D" [/ \2 i0 _: |4 Atvb now,tvbnow,bttvb472公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?2 r; x+ w' f  K& D4 f4 R: ^2 V
低筋麵粉        
) F- h8 a" |% [* g118公克1 _4 d" E9 ~! U' T1 c
細砂糖         ) G# x+ x2 L8 ?
18公克& g- t! S) T$ Z% b& p
水         tvb now,tvbnow,bttvb' p9 g7 e, K" {. B3 C6 A
295公克
- m9 K5 q$ e" V公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c2 e8 [# D+ F( A5 t
40公克tvb now,tvbnow,bttvb) G$ K3 V! a( P( y0 [6 O3 x
塔皮B：$ N# {- d6 i$ T0 l3 h8 j
奶油       
3 }- T) ]) n: y5.39.217.77:889890公克tvb now,tvbnow,bttvb* |! `; N7 u3 G) f; P
塔皮C：, L, E  k! r; {+ h+ K* J) q
起酥片        ' |8 K! r# S  o. \: ]) T0 X
500公克5.39.217.77:88987 u8 V! o+ v* z
內餡材料：8 _. w' B7 o, c9 {# l( V, k
蛋黃        公仔箱論壇3 p" J0 `' }6 i
90公克, t3 w+ p- W& P3 @
動物性奶油        
' g2 ?8 S) |$ F8 u180公克
! d2 K5 V& F& {  C1 v5 w- ^5.39.217.77:8898鮮奶        
- p: W! J6 T) ^" I4 V" w1 X180公克& I6 V% T2 B) Y& N
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v1 Z# S1 P/ X7 @$ s$ x: l* g
90公克公仔箱論壇6 v9 N' |! J; X
        6 t- q2 }! _: \1 M
【做　法】
4 m. P  W. r% `! P6 Q! F, e公仔箱論壇1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。5.39.217.77:8898+ l! W" x6 ~4 `$ v  l
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
; O7 J- s0 k" a- ?2 P, H( \3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
& V6 G- u- V* ?+ |; j$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w0 F/ l$ O! H! ~2 r* E* t. l
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
+ _: H6 X4 E* y" @' }6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a5 ~: ?- l  ~! ]8 w( g7 C4 i
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ z) `; n# O# @; c' M, {
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- N# E3 o: c3 H& `/ G# P
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

( F+ W$ a2 v+ Gtvb now,tvbnow,bttvb黑森林葡式蛋塔) y8 y' \6 ?! V8 a, i
【材　料】
* D- e5 _+ B0 G* _+ C. f4 s& W% b' I葡式蛋塔塔皮         5.39.217.77:88980 ^# U" E. r4 p; E! A& a
10張4 E1 P. S! X! K' T: w" ?0 |* w
苦甜巧克力碎屑        
8 y& A2 ?4 x0 h6 n% t0 C& o公仔箱論壇適量- |3 v6 u% F) |3 M, ^
罐頭醃漬紅櫻桃        
. u& z. N: x; X( N. N7 M  Y$ [tvb now,tvbnow,bttvb5顆
( O& ?5 [, I/ g3 D5.39.217.77:8898內餡材料：8 w/ u1 ]: k2 s. b
卡嚕哇酒       
2 f( Y& J$ `: R6 E8 t% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
1 C7 f' {$ m5 K* B7 f, y* s+ R公仔箱論壇鮮奶         + @# J8 g9 Q0 ]
120公克tvb now,tvbnow,bttvb' y6 l) Q- c+ P1 ^# u: Z0 \* s+ s
細砂糖        
4 s; x1 n+ a9 `$ G+ ?tvb now,tvbnow,bttvb60公克
( r. D7 }) D  M! X9 Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         公仔箱論壇7 Y4 K) S& d9 M2 q! P0 x7 H
60公克
% T; g0 @- A2 F) L" W2 {0 h4 X公仔箱論壇可可粉        
- l7 @, X3 {0 F/ D* ]; etvb now,tvbnow,bttvb10公克
9 Q2 X+ P+ K  e) [& ^動物性奶油         公仔箱論壇; V- H9 Q5 z- l4 a1 T
120公克
" m/ q- B2 x$ K. b公仔箱論壇        公仔箱論壇* g5 d7 s& E! m' B. W) u
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, L" `0 ~4 r2 n; l
1         可可粉過篩備用。
( A1 q$ |0 p  M( E  U公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 S2 N4 T5 P1 c8 X4 }* Q
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n4 U$ N3 v  H+ ^( F5 ~, l( P
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

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柳橙水果塔# q: j$ E: H* v7 W* }
【材　料】
0 y6 R4 I, \, S; tA.杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 s& r- M1 Q1 e$ ~% M6 b5 I
70公克
: v* X4 n. f2 z5.39.217.77:8898　奶油        
) ^. o( x: b# r6 \公仔箱論壇70公克5.39.217.77:8898& v+ ]( a+ _; j; Y
　糖粉        
& ]& w8 R8 c2 Q2 \5 z: h60公克tvb now,tvbnow,bttvb7 \& B+ d( O8 Q
　蛋        
: ~. Y+ J  F3 D+ m+ w" H$ F, Q1顆
1 [; O2 D6 @( J; S  B公仔箱論壇　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb: j; o( @. t, J% e- n, v" q
1顆
) `0 {# _( R6 n4 Z2 \4 }% k- F5.39.217.77:8898　新鮮柳橙汁         5.39.217.77:8898% E3 X1 l+ S+ H6 R& w) u5 Q' i# R
20公克% d* i! ^& X& @/ o& K
B.基本塔皮         1 b( J# u  e0 G
300公克
  g4 H9 k+ p' Z4 n/ w2 Z+ k+ @2 {& ~7 L公仔箱論壇C.蜜之果        
% p6 Z3 ~6 S  E/ D7 u  Y& c9 ~7 T適量tvb now,tvbnow,bttvb# A) v, q0 s" n0 Z
　柳橙果醬        
- }) Z$ @! W( E. Z8 ^! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
. X- {  M% ~: G# r0 n3 o+ t       
! t& G# j8 g" n0 q8 g- t* p+ m& H【做　法】
4 u1 ^2 J2 i5 [& |: k1 \1 F- _% @1 {tvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。5.39.217.77:88988 z) B7 F. ]' X& L; {: W; s
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E+ d. F8 K% B3 k" R6 H
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
; ?. ^* \. b/ s8 C4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
3 O3 K* E# N  p; Q5.39.217.77:88985         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
. s; E+ t+ \% s* q5 `( Xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.77:88983 j0 p+ k5 P5 U( U
約25份
0 ^( p& D6 L% m( o% A: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; Y% c! O! u6 w" c
核桃杯塔
/ G$ ^0 b3 `6 j5 g0 c5 }1 v5.39.217.77:8898【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f+ H, o2 [1 m4 H3 m# Z5 A0 A
A.蛋         8 T4 N0 ?5 b5 b  v
1顆
3 n; J+ u$ V% J4 htvb now,tvbnow,bttvb　核桃         5.39.217.77:8898' ]( q; ]+ i# [3 A) D% ?. U4 k2 n
50公克
1 o! p9 G" F; `* B1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油        
  x+ b5 a+ M6 I2 ]  [# m! s1 [公仔箱論壇15公克
" J# d' U. s) ^9 \( p% u8 E0 _　紅糖         ' ^3 m. {5 f+ d: o
80公克- d6 |) w& Q+ d! J& v$ {" Q" J
B.低筋麵粉         + `: r8 H  o) P# h4 @5 |
100公克
$ Y5 N+ }, Z( l7 _( P6 s7 y公仔箱論壇　鹽        
5 w8 }, M. ]- h' @! \: m3 D, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克9 I4 u- m7 Q( C0 g0 r  f+ O4 N
　無鹽奶油        
/ Q/ P1 w% {4 y4 C# k4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克5.39.217.77:8898+ c5 ^2 S+ |8 A# ]3 w0 a
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [$ f2 Y/ K+ ]" K) l& L+ D0 {
5公克
9 n( Z. e6 H; F       
: T" `. f8 F8 z- M+ G0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# E8 y: A8 ^( e/ C" j" j4 K; W$ @1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
/ O+ {" [3 |0 w4 i2 C; W7 d* \tvb now,tvbnow,bttvb2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
$ `: y# W& e$ J9 \3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
8 k1 T3 j% ?% s$ ?, L* L1 K1 J! y4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
/ P/ C1 E' \  u7 a  k7 h5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
: b& c& ]1 ]  s. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
$ _% B7 J# r5 t1 `" A; E* j; |約10份

BeiDouChef

5.39.217.77:88989 @& S  _9 z4 T; E1 K. I+ B4 f
椰汁鮮奶塔, Z/ l  d3 r) D  `
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q# w) \9 m6 W3 @3 Y* b
A.白油         tvb now,tvbnow,bttvb  i  I0 r! _6 ?) s* R3 k/ q
100公克tvb now,tvbnow,bttvb. }+ e: ]1 t$ \: a) c3 f
　瑪琪琳         公仔箱論壇$ z4 r0 \( ]& c. u- a
300公克( L% p+ a5 S' U. v' \
　低筋麵粉         公仔箱論壇, I' N- ^3 w$ |0 T
200公克
- r5 G/ r. H: @# R公仔箱論壇B.中筋麵粉        
) D3 n* B; Q0 ^; Y* n9 |. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
, G7 w1 U# q: `7 m- w! K& k　雞蛋        
& Z$ F4 y7 X+ W" I7 k3 T1 Qtvb now,tvbnow,bttvb1顆
" `# c4 i* h+ l# i  d　豬油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K, b% i1 I& I( u6 U7 y+ ]
50公克公仔箱論壇- ?: b2 }8 P1 V6 P, Q( r! C
　水        
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: b. w7 w6 G$ H2 r1 A% O【做　法】公仔箱論壇4 ?. ?) W$ N" z' _( D
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb, p% e' E; J* T8 v
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
( {8 U1 r$ Z6 p; @; ], g/ N* [3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。tvb now,tvbnow,bttvb6 a. e! [9 V. C2 @  i; w- Q
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。* B& {. A4 J* O$ Z8 |
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。