BeiDouChef

8 ]  f  d2 {5 O. s& d6 L% V
玉米火腿乳酪塔5.39.217.77:88982 W3 I  Q. D- C$ a, E* e+ {
【材　料】
; ^2 V+ E9 \' d' \5.39.217.77:8898原味塔皮        
  T, a& i2 i1 [. {6 I; W: c+ x4 f8吋1個公仔箱論壇, J7 }  Z. j# t
內餡：! I" ?. \4 ^4 j4 J0 n. Y  R
奶油起司       
- o3 T! t$ q% {3 H9 btvb now,tvbnow,bttvb100公克
% P/ K. v0 x) ?/ x% x; t動物性鮮奶油        
3 E$ u/ \( }1 s! T- q9 _& O: ftvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇# r7 G$ C6 b7 `! a6 |4 T
牛奶        
" r7 N$ E/ E) k5 |5.39.217.77:8898100公克
$ z2 \9 B: y8 B1 ?$ @蛋液        
  R8 C/ \" M/ K) ^2 ltvb now,tvbnow,bttvb180公克1 L* W; p) @+ T) [0 k1 n
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb/ w- C  Q, s( |$ ~
少許
9 ~4 o% @6 G* Q  S% b- c2 S' C菠菜碎        
6 q: I" \- q: K5.39.217.77:8898適量
0 p8 K. E6 w1 H  G9 L, c( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿碎        
, k! v6 Q: _! E  O  j  Y2 I6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
: G# i3 O+ f% x- }0 S2 H黑胡椒        
8 @: p  g) c$ p1 Y; r5.39.217.77:8898少許公仔箱論壇/ `, r$ h3 U. z
        * R: ^, x; R/ p" C
【做　法】
- a; Q  m" Z/ u! _$ H$ O" Y; y  ~( I1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
. D& w4 |- X+ l% Ytvb now,tvbnow,bttvb2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p" J: ?3 m3 L# v2 J+ K
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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' P$ b/ V  ?6 j; Q: e4 c: e# ]5.39.217.77:8898洋梨塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P; \6 u2 K1 ~
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 Z# r0 x4 `5 G. ?9 R4 l. E% u
甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B' c# n0 x1 Y! y& e
10吋1個0 |4 ^1 n/ O( Z+ j
杏仁餡：
! D3 V9 }5 S4 V2 L無鹽奶油       
! @, V. |; `; p75公克
, Z2 D% \1 Q9 P; I! ]  U5.39.217.77:8898低筋麵粉        
$ ~) x9 n1 `; p, d1 X& z公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb! ^; N- n7 a0 a: ^, g3 t" z
杏仁粉        
4 w+ @" ]! M* G  o& y140公克
7 o6 ^- k0 B1 x- B& l) J糖粉        
1 d, S- B" \0 O5 U; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z( I$ X/ E5 K, ]. g
蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb% u( U* p4 @1 u
130公克5.39.217.77:8898* ]7 }, }" T8 C- s- A
蘭姆酒         5.39.217.77:88982 a& f5 M* S6 ?7 v* p& j
適量
! Z$ j& ]7 V7 `$ b* `( M$ X& M5.39.217.77:8898裝飾：
; W# t$ c: ]' t) P; F6 G3 e) r8 I* f罐頭洋梨       
9 k/ ~) g- J2 W0 W2 I公仔箱論壇1罐5.39.217.77:8898# E; i: x4 k" T: S
杏桃果膠        
) @! {, [* a7 ?" ~1 Z% C  f$ m3 q公仔箱論壇適量7 V+ S& U' b$ J" `) R' q) Z6 G
       
1 Y) j: ^2 O9 C# }1 W  @5.39.217.77:8898【做　法】
/ j7 ^+ B% }" F3 N; f3 j1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。公仔箱論壇* M' \$ a& r4 U0 H6 g
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。$ K; f& b8 L2 @, s9 C4 I# w
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。5.39.217.77:8898* [* h5 x4 c' N- s
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
5 f+ V$ a. A# z/ k  otvb now,tvbnow,bttvb5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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) t- q- D& O6 n' I% C5 w5.39.217.77:8898鳳梨塔
: j1 S1 D7 c6 s+ L' z4 m- P: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
( l! P7 g; X5 J1 g8 ]+ V7 c甜味塔皮         * @0 R, Y) M% L
10吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X4 m( F8 L  ]9 K# ?: l3 C6 f' z
內餡：
1 h0 k2 \6 r: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨罐頭        
: b$ N4 v0 V, c2 m7 p) K+ d1罐, X- s: g& U6 [
鮮奶油         
( T5 }* @5 Y( s. ~# @; b公仔箱論壇100公克公仔箱論壇) m8 r& E. |) h) _' _
牛奶         
5 H- W4 a8 ^6 J% h& S/ Q+ l! l3 y100公克
# B1 d+ t9 S3 D6 w; V5 C  v/ ^) }細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F0 E2 T4 c/ B1 A  d
80公克
( f( v6 o7 F  {5 |5.39.217.77:8898蛋液         * ^& P1 ]" d- a/ n# h5 D5 |
60公克
% E  p, ^/ ]7 h+ ^+ n& r) _, |% W5.39.217.77:8898蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {* h* a1 K8 _9 H% T8 A6 L& ?2 {
60公克
( Z7 K4 J/ h5 x5.39.217.77:8898香草精         
4 c. |% S% l+ e, }5.39.217.77:8898少許公仔箱論壇. ]( L8 B( w; J# N
裝飾：
( A: k: i. N4 b6 [7 q5.39.217.77:8898杏桃果膠        ! T9 V3 m9 K  m7 g5 o+ u: i2 X
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?* c. M5 x( w% L; w' e, R
        
/ H% m: }$ K5 H+ \! F- e3 E, otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* ^) r2 e, ?7 g; C! f3 `公仔箱論壇1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z, o4 o* e& ^
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
, C1 Q, I. x3 C; N! J, ~. ytvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。7 N9 V! s7 e( Y. d% ?* O
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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/ f& ^) ?  a$ R* Z$ B6 `杏桃塔公仔箱論壇/ I8 S; A" ]: _9 T7 f6 L( [
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P( _* b. r- k( q
原味塔皮         5.39.217.77:8898! O. Y1 u- S  [: I, C
8吋1個# h7 U% ~! L' G3 K, i8 B, R1 }4 w
內餡：
+ g9 r, b: W( c$ i, ]8 Ptvb now,tvbnow,bttvb杏桃罐頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j6 C2 V, i* ^, J+ Z( h
1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^" `# A( y8 y
蛋黃        
3 d% D/ g9 c2 z! b& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
- [* d# ]/ I; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
$ w! h/ Y  O% T. O" K. K40公克
! a1 j9 W, H5 ?/ A6 X6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
3 U4 y' |3 D# ]6 J: |! {30公克
  |$ B+ y+ _/ m0 v: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ O! T" y2 Q, k; \* S
70公克
4 L4 s, s! m  b- J! ]6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
3 h5 u! V2 l2 O/ H6 C) R5 Y5.39.217.77:889810公克
& b: z8 g/ N) B7 ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         5.39.217.77:8898* D, a1 L. O/ W, ]* \! p8 D
50公克
* g9 w3 r) G' P0 k* `; q蛋白        
6 d9 a5 U  e; X6 ], UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
, V. O5 G% M7 d  R: Y+ A$ o5 r7 S5.39.217.77:8898細砂糖        
# z8 W0 D9 T1 O7 M7 B公仔箱論壇20公克
8 w3 f- ~+ n4 }+ c/ R8 ]) x. g/ s( `裝飾：
: `. A1 r! I7 W* j) y9 Y: O) x; a3 v4 ltvb now,tvbnow,bttvb糖粉       
8 n1 W& Y; ~" W( |公仔箱論壇適量
; a5 ]. R4 e. c- R) C* O       
$ w, M1 O' f# j# u【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E) V* E$ {5 W6 a8 I( A5 F- b+ X
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
4 ^% p8 f' w3 F' _9 a: B( ^8 Y5.39.217.77:88982         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。5.39.217.77:88982 [" k: A- E9 \4 ^. _; q2 e* o
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
+ n* |: m9 N' g: U5 f+ |  [4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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公仔箱論壇; M3 D4 p. V- H! [# J
卡布奇諾塔  N6 `; K+ `4 }7 b- g
【材　料】; S. e2 g; i" O/ l! F) Z1 J# k
原味塔皮         ; u$ s$ a' q; o$ P
5小個
* m) A# O1 |% P: g  ?3 k# x. V內餡：
" j9 c7 d; w$ d' b2 [0 y5 f牛奶        5.39.217.77:8898* j: o( u% S9 c) W- Z; ]
400公克
- Y+ q  A0 g3 z2 v公仔箱論壇細砂糖        
4 O4 H8 v3 X. Q. t8 S5 [5.39.217.77:8898275公克
' M* L2 H0 h" V8 k' g% g4 P公仔箱論壇鹽        
, g2 A  u: e! o8 F+ u5 Ytvb now,tvbnow,bttvb3公克
$ y7 ]0 P8 o% |$ ?+ @' p' i: w5.39.217.77:8898全蛋        
. g# g% n. N$ n9 Q+ \6 {, W公仔箱論壇240公克
; F. P: P( Y$ r  O蛋黃         5.39.217.77:88980 R+ _1 G9 _/ |9 N9 ~' X
100公克公仔箱論壇! t$ a( V# Y- t$ g1 z' w/ M
即溶咖啡粉        
4 A# k4 T3 S8 ?1 @$ _) c' P" b5 W公仔箱論壇10公克
6 L- L. t* m$ Q7 C# {9 H# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         公仔箱論壇4 l6 V, u" Z* u- w. i4 F
適量: K! l4 Z9 _8 g2 q0 n
咖啡酒        
/ Z% ]( e  O( B) Q$ s15公克
: s2 [4 N+ W4 c: u" N+ j+ m1 Etvb now,tvbnow,bttvb       
! Y4 A' Y4 T- c# X/ U5.39.217.77:8898【做　法】  W& z  F, k$ n1 M( R& q' }" D
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
# K& o, r' I+ d; mtvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
& D1 e; d! ?& [; s- k, G5.39.217.77:88983         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

) ^# Q& I: D( n/ `3 J5 E
巧克力蘋果塔9 s. ?( `% g2 w2 R
【材　料】
# P+ d  w& C5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮        
8 D* V% ?( L5 M4 k0 B6 mtvb now,tvbnow,bttvb6吋1個公仔箱論壇  j! K5 O, p9 x; B  i
蘋果餡：
5 g0 \+ A' X' O. \& P# O2 v公仔箱論壇蘋果       
" B/ Z$ x- f* y9 C& r5.39.217.77:88982個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S7 a+ r2 |% I. v. ?
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P0 P" `: r4 b( Y! h
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m/ y! i4 c( C! r# H
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, r- Z- `+ L9 z2 e
30公克公仔箱論壇6 J3 g; V. f' @; w* x* r  `
肉桂粉         ( X# \& F! z- D1 ?; w% b: j
少許% h. v* Z5 X( d" t1 i
蛋奶糊：tvb now,tvbnow,bttvb$ h( G3 k1 l% W! A" \$ F
蛋液       
8 m* x0 C1 [* }5.39.217.77:889860公克
' |6 k  T  j3 p# |' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
8 M' X; K% x* q6 X. Ktvb now,tvbnow,bttvb125公克5 q. q0 K( S5 ]* B! k/ }2 M0 `8 @
櫻桃酒         公仔箱論壇8 O! z. `  ?! |" L! N, I' a
15公克
( q( q1 g) O2 @8 I3 w7 ?5.39.217.77:8898苦甜巧克力         6 l9 t) A) y9 F1 ^8 Z
150公克
3 T5 ~7 `* C: @0 Q2 m& P# Q5.39.217.77:8898        tvb now,tvbnow,bttvb9 v5 T& I# c1 K% s
【做　法】
) p9 P) Z. B: q2 {tvb now,tvbnow,bttvb1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。公仔箱論壇( J4 }# W4 k/ ]% z% p/ D  M
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
8 h+ m- W8 E/ T+ J9 b0 n1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

0 l5 V% V. c% n% x5.39.217.77:8898巧克力塔
+ L$ A" I, n5 [- i" s公仔箱論壇【材　料】
8 ~  O/ a( i- g4 S4 @; Z0 Y0 W8 _公仔箱論壇甜味塔皮         9 K$ o& }  A( Z9 g* E6 t+ @
5小個: P. l# F" s" w
巧克力布丁餡        
  G, g6 w/ F' s/ \( b# i5.39.217.77:8898適量% T  O5 U- X9 F/ I; v: m% \/ t* |
苦甜巧克力        
* v5 n& j9 O' ~; }/ s" L% _3 h100公克
9 B* G$ y$ x  C動物性鮮奶油        
* ~, t! O1 d9 k7 {9 }4 Y3 h150公克
6 z0 A, [* a. `. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        # {6 K) |8 Q7 l1 t2 [( @" f( L) @
【做　法】
& s/ w) ]; C1 h9 z$ C5.39.217.77:88981         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。4 s6 ?1 c; I; o! d5 B+ X' G( l4 M
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h: d" V5 K7 ]% I9 m4 v
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
4 ?  a& j0 j3 q: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! H8 }7 R# z& P7 g8 Z  o
水果塔
6 z6 V; a0 l8 f+ V5.39.217.77:8898【材　料】
9 c; n' [, b  ?tvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb- S8 t# q2 R7 L6 s7 j6 ^4 p
5小個
2 t3 O( V+ |/ e; o2 j' Q8 a3 X裝飾：
/ f) O. m; }3 Y" G公仔箱論壇巧克力       
3 i1 c! @4 R# `8 y& B. Y公仔箱論壇適量
8 F0 W- N. n+ `法式布丁餡        
6 n$ s# ^% r* d2 k! Q1 B適量
2 D2 W. h1 e, n) {  r3 ]* n3 Z公仔箱論壇季節性水果        
( a7 O) E' _) A- D9 I8 p( I! |適量
% n4 }! @; K8 k9 a3 O5.39.217.77:8898       
) `$ M3 b  n1 v. u5 }1 |  @% O9 W公仔箱論壇【做　法】) b' P. p, Q. p) t8 J' U
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

# p& U$ l% u3 T$ y3 V4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩塔
( F6 m4 A5 E( {【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K* |) [$ \: ?; I$ X$ a% H
塔皮1：
( f" ?' M2 m4 q% ]+ V3 p% {白油        ; n" l- ]& I9 S- h/ H( ?8 _- W/ N+ C
80公克. U+ S3 W# w; h6 v4 g: J
酥油         公仔箱論壇. q4 U  Q) L2 {) k, u: U
80公克tvb now,tvbnow,bttvb& o" W  a5 W% A% J& `+ T( F9 m
糖粉        
" k5 g8 D: f0 }% K* \  G90公克
6 |0 }# ~2 [/ a5 }/ C( B5.39.217.77:8898鹽        
* [3 L4 F+ D9 x5.39.217.77:88981/3小匙
& Z  ]* Y/ f" L塔皮2：公仔箱論壇+ _! A* M* Q; R" c  q7 o
蛋        2 f; z4 e$ y! F7 O4 r
27公克
0 e. }; C/ L8 _7 Z( H5 j公仔箱論壇塔皮3：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^0 Q: A! b5 `/ a* P
牛奶        公仔箱論壇$ v! b, C# ?' i/ n
50公克5.39.217.77:8898/ }3 f  d1 l0 w! ]
塔皮4：
3 U# a0 Q# U4 b; e8 W高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb2 d( o. L- G/ @. j/ r+ X* C
135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u+ _4 d$ y* n, k
低筋麵粉         ( D8 @" E; u0 W7 p% c& \" F
135公克! }  e2 _* U6 d' Y- k2 t8 z( M6 m8 t6 ]
配料1：公仔箱論壇, u) o* ?( |" m- L5 K) b" B! @
番茄醬        公仔箱論壇" \; B; P) U* N& @5 E2 V
1罐# ]0 l( ^" O" W6 B0 ?
配料2：
& i4 f* `+ ^& L; P. }起司絲        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J' B" X, G- _
1包
1 r3 x/ ^5 U4 ]/ V6 S2 |公仔箱論壇配料3：
7 x5 B! J! }& T* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒       
6 M3 d; Y# g- ~1 Y, o" ytvb now,tvbnow,bttvb1個/ C  L. V5 q- {) Z
罐頭鳳梨片         5.39.217.77:8898+ S' |2 y: L- A, n
6片
# b: ]3 ]' ]' q培根        
# |8 ]- C9 W: S4 ~$ u  g6片tvb now,tvbnow,bttvb  g7 ]0 [. @; \! T
蝦仁         公仔箱論壇# ~  T8 N3 [- y- K# V3 l  }
18尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y2 E5 o/ M+ \( s* u
塗料：
% \- l; z% E3 G9 d( `# M2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油        tvb now,tvbnow,bttvb' q: ]! j3 u/ z0 o3 B
適量
0 y( D( K& K0 a6 T) v1 v% n公仔箱論壇       
3 |" t& I' M0 b2 F$ ^0 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 G9 @, y4 N, ?" C1 ^1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
' J1 e! h$ k! U+ c! h% jtvb now,tvbnow,bttvb2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。tvb now,tvbnow,bttvb. ?5 g0 i3 a4 f  u5 s
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
4 T8 _, H2 ]7 d7 ]' t4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。5.39.217.77:88983 Q& Q! O! k3 H3 }
【備　註】
# g- D) w' q/ `+ c# W1 d記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 D. I5 }8 j4 m# s
蘭姆葡萄乳酪塔0 T& f) @9 K( `5 z: B' ~
【材　料】公仔箱論壇: l* ~' e+ O0 Z# _- r
塔皮        
) _. b( W& L7 y! Ltvb now,tvbnow,bttvb200公克
* ~/ r7 y5 d* ^1 W& W6 z3 [5.39.217.77:88981.奶油乳酪        
3 T, x4 K* L" C& q5.39.217.77:8898230公克1 p" `4 n2 ^- ^' g2 F
　細砂糖        
+ ~8 c6 B2 R( ~4 [! ?- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克2 Z. T3 A$ R. D: k2 f' G# J
2.蛋         5.39.217.77:8898* m+ P$ E6 ~( i
1個7 N8 D7 _% p: ~: ?
3.檸檬汁        
, G4 u- {5 i: d/ l) `6 [10公克5.39.217.77:8898* u$ _3 w4 r, _8 |- D0 s! E! G
　檸檬皮屑        
1 u( l1 o& ]1 d3 G& W" d少許6 x4 `8 u% Q( Z6 a6 V
4.葡萄乾        
; D( I* l1 F: e( {公仔箱論壇50公克! G5 i; X4 L9 K; H: e
　蘭姆酒        
, o; j  v# ^: A; F0 h+ I+ Ttvb now,tvbnow,bttvb30公克5.39.217.77:8898# ^) r2 [2 |. t/ [, E
        tvb now,tvbnow,bttvb- ?# m* O. w6 E9 K
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^) T7 N: ^  Y+ f) O6 ?: w, r4 }
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。公仔箱論壇3 f/ }3 e% V$ c: L, J. y. F% ^) z
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。+ h$ v7 L7 N% V9 I0 a( u1 n3 m# S
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。/ D2 K& \' K  e+ l2 D% V
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
  r. \/ m# I4 b( w5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。, _; }8 j6 e9 Z2 y
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
: z4 _' H( q; `) P7 h+ [8 Q公仔箱論壇【備　註】
8 B* [( o4 p( U8 l( Qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

+ y6 X; i  {$ x# T6 D' b葡式蛋塔
+ `5 b! L8 g! j7 }( I$ W公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇( H2 O; m3 t; l, U: E: \
塔皮Ａ：$ |0 k: ]1 ~9 f% V) `% S% Y$ M+ J
白醋        tvb now,tvbnow,bttvb. W2 n9 U* m; T3 q
12公克5.39.217.77:8898% q+ s( `: I, O0 r; d
高筋麵粉        
+ w2 k3 P' K7 J! B& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。472公克
( `7 U3 A; ]# n3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
9 y8 \6 r, D: x# Q2 D; I118公克9 v( S: @# R% C" i8 N7 z, d
細砂糖         公仔箱論壇' m% |% b. E! A8 r9 B
18公克
. \+ |2 F4 m1 X7 m8 n9 H( r5.39.217.77:8898水         公仔箱論壇* `' _) _& F! X' z% b
295公克
; w- ?% S; A/ ^! M; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e. T  U* u5 I& \5 y6 M8 }# `' `
40公克tvb now,tvbnow,bttvb; Z) M( o2 E/ c
塔皮B：
( m( g) @: c0 z5 e4 Y- G公仔箱論壇奶油        7 ?, S" h. Y/ s2 Y
90公克
1 S: [8 V/ G; {& @7 _. |公仔箱論壇塔皮C：
) y2 y, a. T- ]- |) n5.39.217.77:8898起酥片       
! W  e% I5 s# j1 T  x2 ]5.39.217.77:8898500公克
2 E. Q) i$ O1 C$ G- v內餡材料：
6 l6 J7 K% ?* Q蛋黃          [. L, n. f" r  B7 x
90公克5.39.217.77:88982 L- W3 U0 }/ a
動物性奶油         公仔箱論壇2 @5 b" |: k* G6 E7 e
180公克$ }( O* _* o8 i4 [* \0 ~9 n
鮮奶         ! A/ [$ o6 p7 O5 r" H/ K
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y& ?- v9 l: e
細砂糖        
9 G+ {; Z% F. }9 `: B& \公仔箱論壇90公克tvb now,tvbnow,bttvb' _, b) I4 ~( l6 h2 U$ b5 v
       
' {4 p/ c% O9 l8 A& b" H【做　法】
/ Q" r* D; l/ U3 q1 U5 B/ T' `公仔箱論壇1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
6 p) H- b( f4 E" ?6 r! b3 r+ _2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
7 ~5 L  ]' J  v: v. o6 d! ^3 x5.39.217.77:88983         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
. u4 N( p- X+ a: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。# `8 l' }  i' J
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。& h& l9 a) D5 p
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
6 v$ H/ @! K- _( M7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
0 M9 P- t9 [" R/ x$ A* ^0 o公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb. X+ r& ]$ b" l* B4 q
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

! F" J! R4 ^* J6 @黑森林葡式蛋塔
  \% V2 I) m+ ~! Otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】- w1 S) E% m. v" A
葡式蛋塔塔皮         公仔箱論壇  Z4 Y7 I1 r: g: I% r$ z
10張tvb now,tvbnow,bttvb& j: y+ O5 O, O9 V/ ~' t
苦甜巧克力碎屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s# Y$ t" x' P" b
適量
. x5 u& j% h# P( d; R5.39.217.77:8898罐頭醃漬紅櫻桃         % c# B8 o- h- a: X& B
5顆
1 y4 m: a9 P6 E3 f$ x公仔箱論壇內餡材料：5.39.217.77:8898: F4 b" I4 U$ q
卡嚕哇酒        + l5 c; b7 U) x1 S, U
10公克5.39.217.77:8898' D' u2 S, a9 N0 |
鮮奶        
; l) n; x2 `% b* r$ p公仔箱論壇120公克% W' q9 P  Y& G7 \; k# b' h* |" O- e
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i" y0 L6 X9 L" ^
60公克
) _2 [! X7 F" h  S蛋黃         / [! K" Q  A$ j: ~- ^# [
60公克0 u  E/ C. T# `% Q% t
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 T. |/ {$ X: _
10公克: _  v( T% \( B8 O3 {; Z6 U& @
動物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X" R- P5 |, I# ?; z
120公克
9 b7 u) x# @7 d  S+ A: U/ v2 G公仔箱論壇       
" G/ Q# p+ A- U0 j3 \; }- Z  s公仔箱論壇【做　法】
& l% S; L6 {% w( S: x1         可可粉過篩備用。
- Q( W1 X7 A' m" m  M' I5.39.217.77:88982         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q: \8 G+ P8 L- b2 M  p2 @4 M9 W. e
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
9 x! \6 d% Y* Y/ G5.39.217.77:88984         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

. |: m6 J9 {8 F; H2 h5.39.217.77:8898柳橙水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y4 [# f  [8 o0 Y* E
【材　料】
' Q: W# Y" ~' q' U& g) e0 sA.杏仁粉        
( L8 l) U1 }; `5.39.217.77:889870公克
- g) q  R3 R2 y& Q, o' [- C/ e% M* @公仔箱論壇　奶油        
( b5 X& U# ^% y* Q4 d0 O- gtvb now,tvbnow,bttvb70公克
( ^% B# R9 ~6 W# n, `5.39.217.77:8898　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z1 y0 I9 D2 r9 d# x
60公克
* t' I9 U) O% n# J( c7 `5.39.217.77:8898　蛋         ) n" Q  Q' A  n* Q; x9 U
1顆
, W) U/ t. R( S9 |　蛋黃        
1 q( L: u) ~% a' d. A, B1顆
5 R0 b+ J/ O9 n, d% ?* @8 o6 m" d. e0 Z, X5.39.217.77:8898　新鮮柳橙汁        
( S/ ]1 y  Y  a6 b+ M* Q7 K2 a3 H7 |1 X公仔箱論壇20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \6 O; M9 A* a8 r+ x9 ?' W: v
B.基本塔皮         5.39.217.77:8898& V5 b  R0 `' w) y7 `
300公克
$ b  P4 M# P7 b9 _& ^' L& b, R) o8 [公仔箱論壇C.蜜之果         ) ^. B0 f" W3 P" ^+ a
適量
3 b5 w, L  ^( t; {/ z6 }$ [　柳橙果醬        
  l" |8 }' r; y' P$ c適量tvb now,tvbnow,bttvb( ~' u) M, j5 g8 a
       
5 G7 W+ D" }0 L6 ^) Z公仔箱論壇【做　法】
% T" x6 Q3 e$ f2 f. o" k公仔箱論壇1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
# k3 J4 a8 B/ a( r; G( A$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
* ^8 m2 B0 x7 ^0 A5.39.217.77:88983         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
1 B- \0 G* X% e3 a( P4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。% p8 E! l0 \, }
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成5.39.217.77:8898- R4 m1 H6 o4 n( j
【備　註】+ _( }8 V9 {8 Q5 y( I0 a
約25份
: z/ {5 z6 o: F0 z4 P公仔箱論壇基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a- c) I% D) C+ g& a, Q- f
核桃杯塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N* ~* V" C0 l
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 h+ ]0 T& _( |8 a4 F; ]! M/ `; u
A.蛋         公仔箱論壇  b0 N, h' g- w. Y9 w5 N4 U! o, R
1顆: @. B) E# i$ ?9 s2 X7 E
　核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j9 m# |! Z% C5 }0 q$ }8 m. ]
50公克5.39.217.77:8898" l+ w6 x  d# l8 c% o; ^, g  q
　奶油        
' v, y  ]! q# f  X5 A+ j公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A# @, P' |$ L4 q. ~* }
　紅糖         tvb now,tvbnow,bttvb! y; w5 C" m" K+ l2 H* Q! X
80公克3 U( k- S3 |4 N. T, _% W
B.低筋麵粉        
0 I; H* }- R3 D0 ^  d) e2 s1 m( v0 L) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 [, p* n, {$ T7 Z8 h
　鹽         公仔箱論壇4 c+ J  C+ k* [
1公克
$ M/ d  O4 V+ O2 r' |　無鹽奶油         4 _. m" B- {) ?, f8 p- V
100公克tvb now,tvbnow,bttvb' S# a- v5 }9 i; W5 H, V% [8 D2 |
　細砂糖         公仔箱論壇6 l3 t1 {- E5 ^! r
5公克! K+ t" Q0 Z; E! Q. E0 W8 e0 a
       
' C$ B' G0 V, K! n【做　法】
' ]) f0 w) m: ~& V1 o" A1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。& q; b, w  o- p3 I0 d1 y6 D
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。# h, D8 e- p: j) [
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
2 f! q. V% h6 v8 d公仔箱論壇4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
3 X9 C8 B# U, M: ~3 |5.39.217.77:88985         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。# f+ j" x# [* O( b- f
【備　註】
' ~: Y! Q; P& G/ E: s5.39.217.77:8898約10份

BeiDouChef

8 x4 H* ~8 Q% w5 v: b; O8 P椰汁鮮奶塔5.39.217.77:8898: R2 t  g5 [, t/ G; v% O) m
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 W0 g" g  }5 s+ \! R
A.白油         / c+ Y. ~5 C3 {" l
100公克. O% |$ g! e3 _8 n. ^& @
　瑪琪琳         5.39.217.77:88986 X& a$ K% L6 @5 M( U" D, r9 b4 g
300公克公仔箱論壇& ]8 h/ o" H; d" R+ l1 p8 k
　低筋麵粉        
" o5 J: U; y1 @8 m2 E+ p200公克5.39.217.77:8898! A5 ^1 L; L7 X4 J8 Y
B.中筋麵粉         公仔箱論壇7 P! a$ j& R. I- y
200公克
$ a# f3 H2 L: y+ g6 ftvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋        
: G2 K# o3 E5 g1顆tvb now,tvbnow,bttvb6 X0 B2 N$ J3 i: T% A* H
　豬油         公仔箱論壇/ Q; ^0 k7 r8 Q; q7 S% X4 s
50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Z2 J. N5 W! G! U) i. w9 v; t
　水        
9 L: |) J. \3 I3 H7 V$ I; g( i100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H) H. D7 j9 h7 d( p! w3 e/ c4 C
C.細糖        
% Z- Z( Y5 ?+ K- h- R1 E8 N5.39.217.77:8898100公克
4 {* \4 r# J; m% {4 n! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　開水        
5 b3 _; V. }7 m1 F( Z# z3 _; l, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50㏄
  w, m% o0 F, d. S2 g# n5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蛋白         5.39.217.77:8898, [' {+ [( w1 J" {9 }
200㏄
/ A7 ~0 q! f/ Ftvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶        
0 c/ m$ n7 W5 w100㏄
4 f' B0 e' [$ s" c公仔箱論壇　椰漿         : Y0 r3 h$ C( B  g0 V6 U/ @) u
50㏄
' ^, i( |$ m) s& r2 q公仔箱論壇       
. v4 [5 P* m# [+ g& L【做　法】
4 g9 |( A) I2 L+ Ctvb now,tvbnow,bttvb1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。' \- u7 V! W. k0 q0 t
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。4 u0 o! A* R  O% b+ z1 B
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。公仔箱論壇4 b# {! w7 R$ }# \7 Q) `
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
; i4 S5 p8 u, y6 D0 M2 A2 ?( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。