BeiDouChef

5.39.217.77:88983 e6 |4 }8 r7 f( q( K
玉米火腿乳酪塔. o5 {/ H, P& k$ P
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, C. S0 J, D2 q/ Z4 p- z3 e
原味塔皮        
9 a) q4 g. y, C' @) M8吋1個5.39.217.77:8898, u; j) }% `  U. Q* Q! f1 N: Y0 h
內餡：
0 P; q; b; B2 w/ X2 x公仔箱論壇奶油起司        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e" U0 f& C5 z2 I
100公克
& {' @) X. i5 p- r" Ztvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& [  N9 y) m; }4 U
100公克
& h& _- [  S* V7 Stvb now,tvbnow,bttvb牛奶         5.39.217.77:88982 T( @6 H/ Q3 R
100公克
) o3 p( u7 ], N- [& c1 O# O2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L7 N- K. r: }( J; U- ?4 `
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G2 Z% _( K, c4 \- C- I. B
鹽        
9 d4 K8 ~; \9 r9 q' ?少許7 c3 o7 Z, x  c: `  f/ z  O
菠菜碎         7 F8 K4 a/ y: V: L4 e
適量
+ I4 f% i2 s4 _" L+ ~: ?火腿碎         tvb now,tvbnow,bttvb  l2 q+ j& o2 x2 U; d
適量
  m! j) F% z2 N6 j$ _- I, l公仔箱論壇黑胡椒        
5 N6 l# ^+ |4 w  q" ~  U公仔箱論壇少許
3 ^% Q/ v8 g: K- V5.39.217.77:8898        5.39.217.77:8898* |3 L5 Z/ \/ U7 t2 t* H
【做　法】
1 `: z' v5 p/ u5 s; I* q1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
# C6 y2 s; E3 j6 l% A2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。3 d& x0 K, D- M! l1 v. `
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898' Y7 Z: }% [& V
洋梨塔
2 K9 q- _4 R( Z1 s1 f' e+ e5.39.217.77:8898【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 }0 g  z0 ?4 @2 k
甜味塔皮        
# \) v1 h3 s. q6 G+ ?3 T10吋1個
8 Y0 W! b: ^% R$ {1 Y5.39.217.77:8898杏仁餡：
$ u  ^9 F  o& c8 y$ o* `4 y公仔箱論壇無鹽奶油        公仔箱論壇) T. Q4 D5 ~! r. u/ J0 Y
75公克
# K* v2 h! x9 z4 `* m6 [5.39.217.77:8898低筋麵粉        
2 m$ i. j, \4 j' c3 O, @/ U# a15公克4 c+ I) g& p/ J7 S2 f8 k2 u( [- G
杏仁粉        
- Q% T* v4 Q( `2 x. I140公克2 }! v- r5 Y% K! w( p
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X4 l# f/ N& Y$ s- r% I
140公克
* I$ e- |6 W; O5 s+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
% s, r- X6 h  Q& N! C4 }( ltvb now,tvbnow,bttvb130公克
: I6 ]7 m2 D6 h$ A/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒         + d0 L2 v5 S& S+ O( z1 S
適量3 ~  p3 M0 {6 c4 c0 Z+ \
裝飾：
0 W9 ^$ X# X/ i# j" \* J6 w5.39.217.77:8898罐頭洋梨        % }5 N3 l# a' |
1罐公仔箱論壇0 J% l$ J, B' k! m7 q9 j
杏桃果膠         5.39.217.77:88983 a: V) h! w: B: w6 g
適量/ x7 A6 q7 b" s# {
       
0 k- i, B+ s  C; W  U) X5.39.217.77:8898【做　法】
$ T8 j6 P7 n2 k' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。7 c; q3 q6 K  M0 ?2 o% s, |
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z6 O* a0 U& x  o; T
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
1 D  E: {/ H: z- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ c) ^' e" T% h8 I& t& S0 S  j
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

* P& B1 Z. m. t3 `5.39.217.77:8898鳳梨塔公仔箱論壇9 j; i) \$ h& Q
【材　料】
- J( H( b* [8 ], w. x0 t甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb1 N9 @+ c2 \" P3 b5 d* q9 w
10吋1個
1 Y( v: r1 Z4 O內餡：tvb now,tvbnow,bttvb3 A  X4 E% ~: ~" W( u0 h0 b. I3 Q
鳳梨罐頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g5 m$ k% u' f% _3 S
1罐
' Z& m6 h* k0 \/ ~6 K5.39.217.77:8898鮮奶油         公仔箱論壇% `, x5 }- }3 K2 v+ R. r+ Y) y
100公克6 V1 G& [$ `  Y6 |8 M
牛奶         
$ k! W3 @, j  `  k公仔箱論壇100公克
$ q& I. \8 d" s  R7 d1 S細砂糖         ! a: x, x& E/ c9 m
80公克公仔箱論壇" G) _8 q) V( A+ w
蛋液         
' G$ O5 X2 ~' |. ^$ F公仔箱論壇60公克公仔箱論壇" `$ m+ Y0 v7 A9 G; `6 H
蛋黃         ! h; P0 C* a8 I9 d. k
60公克& p) N! C" j! L) [/ c) ~
香草精         
' n& H# a9 y. b: d  L少許1 H4 C3 A6 s2 I1 A& Y- s+ N
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N0 t* M' D- L+ E' k% H
杏桃果膠        
( Y1 P$ Z% n  S6 I; @/ B適量tvb now,tvbnow,bttvb0 o3 l8 }( q8 x+ X1 ?& c
        
. e4 V* M3 s: N0 r4 ]公仔箱論壇【做　法】0 r% \$ l7 {; z
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
( g, c7 Y$ F! K5 W) o7 e4 \2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
1 A9 f) S7 U1 z+ c9 G6 q7 F公仔箱論壇3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。6 b, V" f' f0 }1 i* g, |- x' d: b4 |
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 p& N; ^0 i; ^" f. G
杏桃塔tvb now,tvbnow,bttvb' ]: G$ j8 j, m6 ^: `  R) f: Q3 ?
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* C/ b1 G1 E3 B) F
原味塔皮        
* C2 A; n" F% T2 e4 U公仔箱論壇8吋1個5.39.217.77:88985 a( G8 `2 G$ v: R
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb7 B6 \- `" }1 p
杏桃罐頭        tvb now,tvbnow,bttvb, b# Y5 [' x/ p7 B$ a
1罐
( ^8 B! O+ ]; ]7 l5.39.217.77:8898蛋黃         . b7 |" E( i' h* a/ ^9 Y
40公克
+ I2 m' t$ d" c; D' ^9 C3 z公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 t, m9 u# m2 w
40公克5.39.217.77:88981 T: ~, h) y4 O$ W7 S. L5 g
無鹽奶油         1 i8 C# }; g* k' E7 D8 A9 q3 L
30公克5 V4 _, ^4 q. \* `1 |$ X) F, j( W
鮮奶油         1 j; n# r) R! V* C: u$ {; C" A
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y9 _/ L( T  _7 p& g
檸檬汁        
2 h% j6 j5 T( O; [4 U, p' ~tvb now,tvbnow,bttvb10公克
7 c  U- Q4 W) n. f! Y! f- h* C; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
6 Y0 L% a  [+ w! a- u& q6 q5 G5.39.217.77:889850公克5.39.217.77:88989 a% d: s  l+ f1 t9 S
蛋白        
4 k# P3 t( j; p7 Q, S& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇* f3 X2 P5 G1 [3 T
細砂糖        
4 D8 ~: O3 J5 ?9 A% b5.39.217.77:889820公克
6 ~2 H- Q7 a" Z3 r5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
' v$ z1 P7 G) z# h' ~# Z糖粉        , }3 e* ~% b4 \/ e( T
適量2 ~  f8 H# y" n# C. J2 z& O
        tvb now,tvbnow,bttvb  v- \; M5 N2 ?0 v9 H
【做　法】& K+ n7 Z4 y, k8 j* }# N
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
6 l/ k9 m6 W$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。6 N  s$ z9 Z: P  M3 x
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
5 j# B9 @% g) O7 H3 _0 V, {9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

3 R# h. @, `) n0 ^tvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾塔8 M6 i% C2 ^4 {3 P  U; i7 L  x
【材　料】7 K: z1 W) T+ K5 H- `) V' @: j
原味塔皮         5.39.217.77:88989 ^8 h1 Q" R, `8 D( `
5小個8 d% |( W2 Y* S+ ?3 N5 ]
內餡：
+ X" w1 {4 M3 i( `牛奶       
- x$ H8 p8 V+ M$ W' ]$ M0 }400公克
. N7 R7 `' m" r% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' ]& |, m. n) m
275公克
8 ^/ f2 I$ F6 A& i6 j1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n: n9 d; B6 t- B9 a
3公克
, m/ }8 c, r, b  a1 g/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
6 d# J! e" ?# ]4 C% V/ C% z3 ]tvb now,tvbnow,bttvb240公克
, X' @7 e) h- x4 p% L1 Q公仔箱論壇蛋黃         , G# q! t. F( ~2 u/ E1 n2 Y
100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 E3 S6 y: p( y  a: l' x& c, U
即溶咖啡粉        
- {3 w5 E* x. B- v. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
# P% ]& I5 h4 J% Z3 u熱水        
; M) G% I3 R* V9 t3 u# u: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
1 C2 n% w! H/ L' W咖啡酒        
5 K- A& h9 q8 t( v$ T5 H/ I0 u: Z5.39.217.77:889815公克
6 n) ~& q1 I9 L& Y1 M9 H' ~        公仔箱論壇- }4 [/ k& U1 ]. U
【做　法】
) _- g) i, G! U/ l# ~1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
# e6 N/ ~8 S5 d; y2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。公仔箱論壇) k$ u' `& P7 i# s0 H$ m" X
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

# U" \$ [; ]6 u公仔箱論壇巧克力蘋果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j& ~4 g- g3 p3 w+ Y/ f( B
【材　料】
. s' i% Z% s' w/ D) n1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮        
% h* ?8 Q! b% |  s. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個5.39.217.77:88981 z6 l" e; z4 d( l- b
蘋果餡：# `# e0 f6 ]$ H1 {
蘋果        ) u7 H. o1 y+ W) h2 e
2個
' j; Q' o: [. d7 ]' [公仔箱論壇無鹽奶油         $ m& H1 q' M/ x% d8 l" X
30公克5 V: {% w# w# n0 ^  C
細砂糖         ( w. r$ x$ k" g- \
30公克5.39.217.77:8898" l! [) B: Z- V0 |5 q! w  p+ f
肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb; X0 n6 |! {6 E' N
少許* Q5 Y" y1 |- ?& }+ m
蛋奶糊：
( e7 T+ Q4 v5 l, F, Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋液        4 W* M) o6 C  J( s$ H2 E
60公克
/ }, b$ Q" ^7 }2 O, P# V6 Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
& v& E( J6 ^& L1 d1 z8 |, h8 Ktvb now,tvbnow,bttvb125公克
5 N6 z/ ?4 \% W0 t9 D7 \: q櫻桃酒        
9 v/ b0 U* y5 t) P$ C" D; v- J15公克& u3 s9 v- @4 h4 B# R
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb9 O! y$ T1 U! x) x4 E6 N! J' M
150公克tvb now,tvbnow,bttvb# O3 M6 |: H& W  F
        公仔箱論壇$ v! ?, V, p9 }: B" k, V
【做　法】公仔箱論壇2 A, B% m  G9 }
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @0 J' s; R1 m
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ n: A4 z6 L6 E7 V: X7 k
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

1 F# j1 @5 ^2 A+ N0 E  j
巧克力塔
. e" O/ V) G, U, D7 L1 A; n【材　料】* ?) z' f8 G0 E' y+ u
甜味塔皮        
) O0 G0 _: B/ s0 l4 {: n, z3 L5小個
9 y# s" h! G! x7 t& o# `公仔箱論壇巧克力布丁餡         , q3 g( }1 u- t4 L' c9 [! `
適量
, }0 }7 a' r$ l, Vtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力        
4 c" z) P9 m1 G+ U8 Ftvb now,tvbnow,bttvb100公克' ?. S+ v+ Y/ k. P; X( O$ n- e
動物性鮮奶油        
0 `5 ]) F) w7 t. B/ `5.39.217.77:8898150公克公仔箱論壇, Y' X, I4 Y0 G* m  R, ^/ t
        公仔箱論壇/ W& g5 X! {, n5 J; Y( {% r
【做　法】
9 X/ u' P; l8 s& d: M! Q1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。5.39.217.77:8898" R+ k( u4 H7 f2 O" f: r" x& P9 b
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o+ l, T, o; y/ h1 z( F4 b9 j
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
0 b0 Z! a( p( s! m: k# J9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

: `' C- M% d; X/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X  E8 k1 N  B# M
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) ^3 t9 ~0 v/ D, e" I
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb) B: B( G' y' Q$ i3 {9 `% v# p
5小個
" X6 [) y+ B! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：7 q( ~# S% z0 F) X& [
巧克力        & r! |; m; t/ x; [  R) y7 i3 T
適量5.39.217.77:8898! O) ~5 s1 U' A; ^6 V
法式布丁餡        
4 ^7 x1 }% O, T7 I, C適量
% q, O# f" K& A% ]公仔箱論壇季節性水果         tvb now,tvbnow,bttvb2 V3 O& ]8 o; j
適量
& d( b: p- ~; V8 o% M3 R! i0 E8 ltvb now,tvbnow,bttvb       
/ p' w0 r/ V% A9 @2 c) I【做　法】
( f& l1 @4 V7 T  }) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

% ~. \' w( h, E5 Z* s+ ?
披薩塔
# {  L3 P- A1 d% {【材　料】
. r( G0 v( Q/ M  ~; `5.39.217.77:8898塔皮1：
0 n$ B6 S/ Y7 d! ]6 L公仔箱論壇白油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `) `! B8 K3 p" [" _! u+ v( f# |
80公克公仔箱論壇* m# [* p/ F+ z8 B# j
酥油           e9 P  X" x$ D' _, p/ @
80公克
, x* }! U. E" s8 r# y# t0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
8 {! g* n0 C1 @/ a0 |  U) ]0 M0 Ltvb now,tvbnow,bttvb90公克% C. n  s7 e& G
鹽         % Q4 {! Z% ]% H1 q- s4 i6 I8 T
1/3小匙0 {5 R0 y5 l( v1 F3 c) b$ V! V
塔皮2：
7 Z/ D, ~. M; T: Z& ^  Y2 F& E5.39.217.77:8898蛋        公仔箱論壇5 o% q% {( \+ x/ b6 ~6 O
27公克" `, F9 |  B, _
塔皮3：6 [* R7 g* d( r% q/ R
牛奶       
5 v4 j7 ]! W+ k3 f5 [& V. b50公克公仔箱論壇/ K& J  A' L; G
塔皮4：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R* E( i8 X' m& S& z: a: B& @
高筋麵粉       
/ i9 A$ V3 d/ {9 o: x- {. p5.39.217.77:8898135公克
+ J2 T' E- j. ?$ c6 Z1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
4 w0 z8 f# I. ttvb now,tvbnow,bttvb135公克
% r* d7 e* k1 {0 {配料1：
" X+ e& T/ u$ g: Q+ ]3 _) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬        公仔箱論壇' H- t& G4 k! G; x# D7 U
1罐公仔箱論壇9 F" N! W  D. }& ?" d3 ^# v. {
配料2：) E1 t9 _. ?4 z# @  E
起司絲       
" D3 }2 T7 Y* ^& C5.39.217.77:88981包
7 M8 {  C9 z. q6 p公仔箱論壇配料3：5.39.217.77:8898% `9 W# T3 h; F/ n) n# Q
青椒        # q( p$ _* u7 x& @
1個tvb now,tvbnow,bttvb; I" l' ]+ I0 o' y! V/ s! X
罐頭鳳梨片         公仔箱論壇# y( {6 n3 ^' L! i% |
6片8 p' ?# b5 R& P( H# t
培根        
6 ?% P/ g+ s" mtvb now,tvbnow,bttvb6片
( a# h) a  ]/ N) U5.39.217.77:8898蝦仁        
) {7 J& B* ~7 c9 |6 s( F2 ^( ]公仔箱論壇18尾
4 Y3 V& f: P1 u9 Y; V% D" Atvb now,tvbnow,bttvb塗料：
' w* k! x& m2 c( j+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油       
  @! E/ {) b8 {; ~' P' B適量
( U7 o+ d7 @9 P; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
4 ]7 w! O7 U8 u! @; F【做　法】5.39.217.77:8898$ g  C* X' j: U& h+ V4 H+ T) B
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb: V! O2 d& {) p' g
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。2 `$ v8 n+ c, \; C' K6 ^3 Z. J
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。tvb now,tvbnow,bttvb5 W, ^& ^4 f8 u7 t
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。5.39.217.77:8898' U0 }1 q6 ~* s+ {
【備　註】
, ^* a2 D% J+ R! P5 w5 @- [' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

5.39.217.77:88986 I5 [$ i) w# i) Q& N
蘭姆葡萄乳酪塔
5 P0 Q$ u7 \; v0 X1 W: ?; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ P! {$ R8 ~, u( T公仔箱論壇塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {) O% f' D% h% D3 |2 f% m
200公克
/ _" a+ X( _: ]) g5 i5.39.217.77:88981.奶油乳酪         公仔箱論壇/ N3 ^0 v  H8 C/ P) Q4 T
230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C7 z6 a; m6 f  z8 I8 K( D
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O* c8 K  I6 |0 _) w
20公克
/ p0 C8 i5 O* J3 u% d# r5.39.217.77:88982.蛋         , |4 n( B6 Y& n$ x5 Q- W' W% Z
1個
, ^) r2 r' ?3 T3.檸檬汁        
6 v% K" |9 R" k9 P9 V2 @$ A10公克
8 X* a" @2 @9 f; q. E* Z1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　檸檬皮屑        
+ e6 L1 I! ]5 X! r8 A" F  l5 {2 ^6 k5 ?少許* D! L) q0 y: s. Y* R3 ]4 K. ]
4.葡萄乾        
( u5 i3 `+ B6 v/ S3 e50公克+ Y9 s8 @9 q1 V) N9 u- T
　蘭姆酒         , X! v& f7 C$ t  I! Q
30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 s' e; r; n; W, ]
       
, j8 I( b9 t! @7 I+ ?" \, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  w+ b( X% k# \( |7 wtvb now,tvbnow,bttvb1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
; S5 C2 W2 N9 @$ r7 M公仔箱論壇2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
& l! I4 b: Z! x9 I1 T7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |5 ^$ S  g$ \
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。* ?0 O* |% }) V2 @+ c+ s) t
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。公仔箱論壇8 c7 B4 E8 X% e- f/ u
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
/ l: l- g5 Q: \+ e5.39.217.77:8898【備　註】$ Y# P5 Z4 U3 j! a
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898' J6 W( `% A) w9 O9 x
葡式蛋塔
5 y0 \3 S9 `* R* E: e, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
6 \, x8 y# O6 l) V塔皮Ａ：
, L0 Q8 U( T8 ?% [5.39.217.77:8898白醋        公仔箱論壇- {$ F% t4 @2 L9 h" }  Q
12公克5.39.217.77:88982 }& J9 R9 p! T3 y4 p
高筋麵粉         公仔箱論壇$ q# u9 i* O! _( q$ A2 @7 D5 n
472公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m# s' T6 R$ A
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% Q6 j) M6 R& ~- _, y4 K! Z
118公克5.39.217.77:8898: a' l, r  Q* j" v- N
細砂糖         : D1 ?: B) n( v9 N9 ]# F6 ]
18公克公仔箱論壇2 Z6 R7 m! r, H$ E* g5 T
水         公仔箱論壇/ L5 g. P9 y9 V9 h& Z4 Y
295公克
8 H9 V0 S3 J# n, m公仔箱論壇全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb; }9 b5 `/ [/ A, ?' ^0 w
40公克
! ~& T( E% p* `) v塔皮B：
  Z# E, H- I3 ?3 ]5 B5 }奶油       
" }" o3 _  A) k# d+ n90公克
* J& f, \) h4 }$ }& G塔皮C：
! ?. H: e6 A% [! G起酥片       
2 ~* a3 K( A7 \+ a8 ?, o1 |( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克
7 Q  k& N% |. W9 `( {7 e5.39.217.77:8898內餡材料：
+ n4 s8 E7 [4 r8 m- [2 L2 }4 ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c7 g7 b$ }% U  W# [# L: p/ K
90公克
8 o/ M. @1 w# u0 L' A6 j; R% l* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性奶油        
+ c# H1 e9 v! I) q  b9 Stvb now,tvbnow,bttvb180公克
8 q% `; j; ?" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
0 m6 H+ n9 [/ `! K6 m公仔箱論壇180公克
( Z9 d$ z# ?6 M0 N: x7 m' z! C5.39.217.77:8898細砂糖        
; t* w: o2 J$ V1 q# W! t5.39.217.77:889890公克
, j. \- Q9 G4 T9 B6 Z  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇) N9 E+ @7 T" H0 u; D# Y3 M
【做　法】5.39.217.77:88985 B* A+ X4 f7 ^1 G
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
2 m  u& Q% x0 |* N2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。5.39.217.77:88983 @* ?5 l  p' {/ y' C
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
3 i2 x- l& A* A& [: D4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。公仔箱論壇$ ]1 Q" m% y- h9 i
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。7 d0 x: y' |0 E2 l
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
( s3 c( z2 G$ z) }4 [7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V0 @9 R% N6 e6 n6 D
【備　註】
( K7 k  L! e" E. W+ c" ]) Y& V  M% r5.39.217.77:8898作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

" B1 ]+ ?7 ?! |+ Q: D
黑森林葡式蛋塔
4 W7 [8 g$ P2 e9 L( s- Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 H' N: |; n$ Y  v& i  N
葡式蛋塔塔皮         * x. x; |# U# _$ ~
10張公仔箱論壇5 g, J& ?$ K2 s& U! p5 y" H  O* M& t
苦甜巧克力碎屑        
9 H* C8 {5 S4 j, h, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {5 C+ J" {7 Q
罐頭醃漬紅櫻桃         5.39.217.77:88983 E0 c$ K  T9 F
5顆公仔箱論壇" G6 i& K; e2 z9 g, D1 Y" g. ^
內餡材料：5.39.217.77:8898: e7 p. F$ d" T" |, P# ^5 W  H
卡嚕哇酒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J7 @1 V: h- ]: }
10公克
6 N2 E3 Y: Y# i/ S! @  B% E  U# [tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
8 y/ U1 A7 G% R  s. }) i) X120公克
/ b  e4 C5 \  W4 o0 Z1 f細砂糖        
5 H  W) s! y# w/ R* o; |6 B5.39.217.77:889860公克公仔箱論壇# p$ b6 Q9 q7 V: k% w4 y
蛋黃        
* b7 j/ z8 `2 S- k$ |: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克* P6 U3 a% \$ }% J  f' ^
可可粉        
- E$ f& i8 K, V" q+ Z: @3 p公仔箱論壇10公克5.39.217.77:88985 v/ W# j* B8 Y/ p# ~" Y
動物性奶油        
6 k; U0 L& I- k2 \120公克公仔箱論壇8 @- Q4 T; N: F0 Y  W0 Q- k1 ^
        tvb now,tvbnow,bttvb0 M8 V/ ~" V* u! v3 O
【做　法】
2 B0 m+ b& q; q1 ^0 G& [tvb now,tvbnow,bttvb1         可可粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w0 ~9 L! Y/ e* w* l6 g
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
* d+ |0 ]* x6 ]* x( S& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
9 N/ L# |0 I7 h) I' G- q5.39.217.77:88984         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

& T0 k) V# g- ^
柳橙水果塔$ O" D- d7 v9 ^2 G
【材　料】# K, r* J( v1 y2 `
A.杏仁粉         9 Z4 Z% y6 a$ D# W" X
70公克
# J9 q6 j3 F. p% Q: s1 N; }5 [. O5.39.217.77:8898　奶油         5.39.217.77:88981 K5 T7 E7 u! m" L9 o
70公克6 B" a$ G) ?& {& `3 H, N# B( T
　糖粉        
$ c6 D% }" }5 q: Y60公克" T4 N# z0 @9 D4 F3 \5 G
　蛋        
& h6 a8 g8 O& C3 ~  Z% @% O5.39.217.77:88981顆公仔箱論壇" Y0 q* a' t! x0 o) _. B' h
　蛋黃        
7 o' @7 I- C! y# V" U" C1 g+ i5.39.217.77:88981顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S% w- d+ E+ O+ k! _3 ~/ i' W
　新鮮柳橙汁        
2 T) Z# c" L7 M1 N5 U4 `8 z20公克5.39.217.77:8898! _( t" o  A2 z  L( O6 K0 s
B.基本塔皮        
6 _4 X8 i6 M. k+ u% @5.39.217.77:8898300公克
% ~1 s) q: c  P! s9 O5.39.217.77:8898C.蜜之果        
1 O) [0 O: C/ X* U/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
' A0 X$ E& S7 ?6 L0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　柳橙果醬        
. d8 j- F" Q( G$ h2 a$ D公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb7 P  O$ D' t! L. l, t* e
        5.39.217.77:8898" f" t, Y) v5 \" X: s
【做　法】5.39.217.77:88982 l9 W  o/ K: G' q, ?
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb3 e# a# o1 b0 d2 w: ]' R5 }  s
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
8 [7 s, u0 G! c! k' M5.39.217.77:88983         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
# U5 j4 u- F7 H2 v- ?9 Ktvb now,tvbnow,bttvb4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。3 M& y! E1 n, o
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
- P7 K1 S# {5 u" ~8 a5.39.217.77:8898【備　註】
  R! F# [# P- B  w/ T0 Z" P約25份tvb now,tvbnow,bttvb: Z. c! L# r" k- P" t- }
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

5.39.217.77:8898' j; P/ e  J1 i2 M. w$ N3 S
核桃杯塔
: K/ y- n4 w- B3 k, a' m  Z) ~5.39.217.77:8898【材　料】/ L/ Z( U5 @5 D! C
A.蛋         0 ]* X8 Q1 e5 t: m1 B
1顆
4 U3 h" ~% @- S. s' g　核桃        
" N  N" P4 G. O/ w公仔箱論壇50公克
6 A9 U& a3 T; R4 |/ |2 p公仔箱論壇　奶油         " l: K8 x& `7 F! K# o+ `7 V9 F
15公克
" p/ o- M* o. c' k* ]6 \5.39.217.77:8898　紅糖         9 g- W& s+ F1 t; }/ S
80公克
! O% @- A% v/ j. itvb now,tvbnow,bttvbB.低筋麵粉        
/ G+ Q3 d0 l4 l( w0 @8 E5.39.217.77:8898100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v3 J" ~  M7 s9 m
　鹽         3 q4 R3 ~( S" c1 u! P* O' Y. R9 ?7 K
1公克
, k- ]9 C* R! s( O* R% j8 f2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　無鹽奶油        
3 ~3 p' F9 J4 q4 |5.39.217.77:8898100公克5.39.217.77:8898  q0 N3 s2 M4 _- b/ Z* k! @5 i: {- ^: l0 u
　細砂糖        
+ p, Z0 b! c. G" d6 F3 ^, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~+ \6 S+ y9 }4 t  y: V
       
' O/ ]% i3 R5 `$ C" Y7 G公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇# S3 I, [# ^6 ]* n
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。5.39.217.77:8898: L8 m) w- ]4 n2 l* U5 I
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
% c) e5 `0 j/ L. V+ \8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。tvb now,tvbnow,bttvb) x+ P$ Q$ ^$ D. m4 i
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
0 a* j" f+ }6 V0 Gtvb now,tvbnow,bttvb5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。$ g; b) j/ X4 Q$ O9 R2 D
【備　註】公仔箱論壇; g! i% W- P6 a. p  P$ a+ r) g
約10份

BeiDouChef

6 {: T) f2 Y. W0 K2 E7 `tvb now,tvbnow,bttvb椰汁鮮奶塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l- R1 L: D; V3 ?6 f" W% d% u; X# y
【材　料】
9 W/ n% d' P4 G/ `3 C# @# v2 l( R* k公仔箱論壇A.白油         % h8 O7 @6 P. X% ?
100公克
7 q; y/ b  x8 v0 b/ |! q5.39.217.77:8898　瑪琪琳        
$ [  E! t& a& k' {$ V: s7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
, v, S) Z5 w9 t$ T　低筋麵粉        
' C$ D+ m! |2 g$ f) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克公仔箱論壇3 Y7 ~: @1 M5 j- ~, P- S
B.中筋麵粉        
! c) d5 X* w7 P5.39.217.77:8898200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S) Y) O! J0 I# r
　雞蛋         公仔箱論壇  ?  Z9 K' M& i8 o0 [% V
1顆
. m0 {7 B; x+ Z, T2 d　豬油         ! V! d$ F' [9 b; K& J+ F- N
50公克
6 p4 r( `5 c+ B. K! N( e' @, Q公仔箱論壇　水         , ^" F& S4 X. |; W: g* Y
100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T+ p0 `2 G5 x: y
C.細糖         " X0 k% L6 _3 O6 l5 a
100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ n; k( g* i' U) i+ c
　開水         5 p& D7 A$ Y6 k( I2 j8 p
50㏄
2 A( S9 N+ M+ i7 |* rtvb now,tvbnow,bttvbD.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]' {. R# ~/ c
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【做　法】
* n! }3 r6 r) F, ]tvb now,tvbnow,bttvb1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。公仔箱論壇* g. a7 p; I! Q" b* W6 |* B2 F- G) l
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
. d" E# z5 e' Q& h5.39.217.77:88983         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x. P- K# r" W: N
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。公仔箱論壇' n+ W( P& L+ w" u$ k
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。