BeiDouChef

公仔箱論壇$ J5 U, f+ h. s4 P: h) `; R. R- S! e
玉米火腿乳酪塔
& u- L4 M3 Q1 _. E/ Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q( T6 Q) {9 Q& k  w
原味塔皮        
5 b2 {" _$ P! k! E& Y3 U# ?8吋1個
& \; D$ `  e' u. W. I, t0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
; N4 A8 t& }  }" m+ S( r" N奶油起司        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `7 b9 n  e1 s- X5 `
100公克
8 Z; h( @# @, D公仔箱論壇動物性鮮奶油         5.39.217.77:88987 w" D, M7 m% P3 w/ {( Z
100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 `* [" R- G) ]9 H/ O( P) v1 E  q
牛奶        
( ~. }* T9 C7 U! D: Z公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb, c) Y0 m' w$ }$ r4 n
蛋液         公仔箱論壇) f6 w/ D! d: U& g0 k
180公克& A3 `6 c  R' f9 o, {- \! ^
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb0 U& l6 k- S' A" c6 \
少許8 X0 g3 D7 \! s! {
菠菜碎         5.39.217.77:8898- V4 ]& X+ V, s% c. M; y, Y
適量
; S' \9 E, {8 C/ f6 B9 s火腿碎        
* c( I7 r0 [/ S4 w" Utvb now,tvbnow,bttvb適量
$ h$ y! T0 T# @. I1 Q' ?公仔箱論壇黑胡椒         tvb now,tvbnow,bttvb" H) V4 N4 S  b: w( @! K8 `
少許
8 j2 Z! b) i' ^公仔箱論壇       
( C/ ^/ T" K3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇9 O8 G) \+ Z/ ?% Y
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
% R" ^" b8 ]: k6 B5.39.217.77:88982         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
( c1 A# x  K4 G- e( J公仔箱論壇3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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" T; O2 H0 X. }0 A% q. c  f" A洋梨塔
( g* F% D/ ?% d& e  L6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
: Z! S7 X. P0 u+ d" U6 `tvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮        
2 b* I, @9 z1 R; ]* S8 r* l& `% L10吋1個5.39.217.77:8898' A4 e( a* z: B! l. s
杏仁餡：
; _# B* m+ e# Z& I- d5.39.217.77:8898無鹽奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d0 ~5 r& ?7 Y* E; E" s
75公克3 Y4 J' p* m+ A( K" [
低筋麵粉        
7 n# p7 g# O; H5 i( i+ ^+ u15公克
3 w- g7 V2 ]- O% M7 D* N% I4 E杏仁粉        
1 r! {. U3 g9 N/ x- E+ l* H公仔箱論壇140公克5.39.217.77:8898  ?3 F5 h9 A" H
糖粉         ! O- H2 H- b1 P( ~; W
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N8 `2 t8 w5 {  X/ P# i% ^
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C( M* }2 z4 L4 ]1 w
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w) e! u! {  c& u) L
蘭姆酒         公仔箱論壇0 @% S$ C+ I$ o$ v* C2 D9 J
適量. t* _. |: f+ r+ \2 W2 d  j5 h) p5 Y
裝飾：
3 I. }+ K+ v. {4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭洋梨       
+ S2 E8 U! g5 _9 Z公仔箱論壇1罐
1 `" v9 u% z: r) p; }7 ]公仔箱論壇杏桃果膠         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o  d" o1 k; H" f0 }. P$ b( n
適量tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 w5 y: G! y+ @
       
  h& E- D; f! _' v【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 z( h0 V! S* ~. J
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
3 L3 q& k2 k3 P# Dtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
( g$ B: ^# ^2 C" v: F5 v3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。& u  R. n6 y! e9 |. m0 O: O
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。公仔箱論壇/ G$ I5 j2 J/ R. _( u
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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* B7 c* _: `- q& z/ Y2 A
鳳梨塔tvb now,tvbnow,bttvb- p1 n7 W  Y  L. `1 i& F* z" X
【材　料】
0 i0 k8 j) G) h% i2 U: y甜味塔皮         
/ ^: L. b% b: T0 U6 {( q; z10吋1個
; W9 r5 `' P) k  |9 s* v4 w( F內餡：
) h1 h4 t  @7 g  t/ N% d鳳梨罐頭        / a" x/ k% M& {- `# T; S
1罐5.39.217.77:8898, P2 r- g8 i$ {
鮮奶油         
0 F9 ?! y: y* J+ D7 b/ m7 |100公克tvb now,tvbnow,bttvb  u* L' h3 [  l' X; n: \
牛奶         
4 U# h9 {5 Q  y" o7 @公仔箱論壇100公克$ e& O/ x0 M4 `  z6 r
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J7 @* u- Y9 H7 z6 ~5 o
80公克
8 i) j- Q7 ~8 a% L* ^& Y  E: s5.39.217.77:8898蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^, U0 U" m1 k# p1 b) P$ Z
60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ o6 _% w7 N! F8 T7 S0 I' i
蛋黃         
4 D" u3 w7 H: j" W, Q公仔箱論壇60公克
! P' X' n1 ~9 {# I! x公仔箱論壇香草精         tvb now,tvbnow,bttvb; A7 h* U' Z5 s- d0 `6 a
少許公仔箱論壇! `9 P' {! V* M7 _/ b& P- u
裝飾：公仔箱論壇( X, n6 ?. B/ O9 q3 `4 _- I: }1 n
杏桃果膠        
( a3 q- i9 G0 {1 N9 g0 \: ]/ D3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
. g3 C* c' ]$ u8 t公仔箱論壇        ; ]4 V" ^0 D* K2 c) {% @  M
【做　法】
1 l  H. v5 w; O( `4 j2 E5 p% A1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。6 B! ?, e/ i- S4 }+ y/ f
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。公仔箱論壇: `- a7 q4 O1 \& k/ U/ n
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f% K9 g9 z- a* @
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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, a% {+ P/ ?. ]& ]4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃塔5.39.217.77:88987 Y7 q1 _/ L  ~
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X" ~9 d/ P( K" E# D5 V8 w
原味塔皮        
/ I, f( m7 Q1 z' E' x; k4 r9 B( c6 ~8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb7 W# q6 O8 H# X- A* z& `, O* j
內餡：5.39.217.77:8898- i+ o( {$ Q( _/ p7 W
杏桃罐頭        公仔箱論壇3 n, Q( u$ O  Y3 Q
1罐. I- N% Q) l8 ?' R4 s8 Y* x) N  h
蛋黃         5.39.217.77:8898  Z9 d9 v" Q$ F( P1 A/ R
40公克
1 P, b  P6 S5 n2 i2 t9 C( I$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t- }/ o2 p# P9 Q+ ]. O
40公克
; d; Q$ ~$ h2 g4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
) l7 g: f: |$ O" D. q30公克tvb now,tvbnow,bttvb- r! V& l& B3 k# `
鮮奶油         公仔箱論壇* G7 g5 o$ U% o
70公克
( O1 K0 C3 u8 S0 f% u$ K- |! S$ Z公仔箱論壇檸檬汁        
% B7 t1 @; P! t$ g公仔箱論壇10公克
2 `+ g& d  `* g! x  D( n  F公仔箱論壇低筋麵粉         + G) ~! E- J" K0 _0 H
50公克
" D6 g/ Q& y7 j( r# _) Y+ a公仔箱論壇蛋白           L" V* J* N3 p  |+ v3 a9 v
60公克
, E: j( M8 y) @* G: Q3 etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
  t: }; a- F5 d- }0 {5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
2 }: l% ~& u0 E$ o  R- `5 O, [5.39.217.77:8898裝飾：. v5 v" r& N3 \& e0 n4 D; [% f, ~! R
糖粉        ( H/ C. z! R" O0 I0 F
適量" @+ J* L5 U" k' {
        $ H8 f/ j9 p7 Q7 F/ D& N: T2 g# |' o
【做　法】
' m, p! w; a* e% o& H) z* D* e5.39.217.77:88981         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
1 v- n" _" `2 k, D& h公仔箱論壇2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
" V  i  c8 L- r! K. t5 C3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。# {" L. h! h4 }
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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) b2 m: R. v. k6 M5.39.217.77:8898卡布奇諾塔
  `8 J0 w4 q% S! P5 c5 ?5.39.217.77:8898【材　料】
5 |1 i; ^/ g+ @6 r- Y5.39.217.77:8898原味塔皮        
( f/ ]8 P+ T& w2 }" n; \/ A0 D0 Q" Ktvb now,tvbnow,bttvb5小個tvb now,tvbnow,bttvb0 N1 ~; F' @* S3 c
內餡：
! A  {, Q( E5 U6 ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
- l" i' E. v1 i7 P! k1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克tvb now,tvbnow,bttvb. t6 p# x$ ^2 d  \( W( r% c
細砂糖        
! ]8 {8 B" M. H275公克tvb now,tvbnow,bttvb/ w1 X! t+ W1 |% L2 @
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E- T% {: E% L0 B+ u' j8 M
3公克. Y( p4 }' x4 c( w# J) y+ m
全蛋        
  x) I& C0 E8 `) j! c' i" J5.39.217.77:8898240公克9 c1 q/ @7 p& Q7 t
蛋黃        
! Y' Z, K% k  T' g* g: J. K. X7 e公仔箱論壇100公克
. H2 I/ ~8 G$ a  C- Y即溶咖啡粉         , p3 }. S- }# p- W
10公克( E3 N' ^4 q: j& u. `" O
熱水        
9 b: _# d  b: O& q) Ttvb now,tvbnow,bttvb適量
: i, v' i2 i4 B, Q3 s6 u公仔箱論壇咖啡酒        
9 v# f; f3 |0 B) f8 R15公克
2 u: t# M( e$ E3 e. m$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) m# d9 p- n2 O1 atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77:88980 ~! a2 `, V" ]" N) {- A& a9 u. J
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
7 k" ]  h) U4 x* c2 N* C6 S" r4 g- T5.39.217.77:88982         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。" y4 H* A; d# \* `& X
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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5.39.217.77:8898, ~/ Q& F* I- J6 B8 f: S: Z2 P
巧克力蘋果塔' ~& `9 H6 Z: O  M- v* r7 j7 I( v& b
【材　料】5.39.217.77:8898* h' ~9 F4 K( t  _: l$ B0 }8 C
甜味塔皮        
' O, U/ b5 k! f% `' V5 s, V6 [公仔箱論壇6吋1個8 H% ~6 Q; a5 r) ~9 |- @
蘋果餡：
. H' }- t0 W: i/ Z. n+ Ytvb now,tvbnow,bttvb蘋果       
9 b: W/ Y) `5 W. M* y2個tvb now,tvbnow,bttvb7 m3 n" @% s8 ^* t! E/ p9 Z! L/ E
無鹽奶油        
1 o) k' U  D/ [! w$ t$ \7 F2 S5.39.217.77:889830公克) I8 ^& L; u6 Q7 M! T% i
細砂糖         ) d7 ?! S* Z! ^& ~; E
30公克公仔箱論壇$ ^" N* y; b' E, m# q' \. j& _
肉桂粉        
, M  V" N- L9 ?* p, {: _/ J# U6 N  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb* g( v7 k4 {8 d6 v  Q3 j& X/ s& b- o
蛋奶糊：
! X9 o0 m% O$ a+ m9 m8 F) P) f/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液       
' l; R4 [6 u% N5.39.217.77:889860公克
3 u- N8 O3 [" _" h7 e# P鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }: U0 {% a9 d* i
125公克
2 m+ K- G& _( R2 O櫻桃酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r& ?& z! R3 M, H
15公克tvb now,tvbnow,bttvb! M& s; Q+ D; Q7 Y  _& p
苦甜巧克力        
. p& Q5 k+ T  f. r" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克3 i! ]9 ~. m9 D8 p# o1 o
       
( \4 M4 T. u. utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ L5 [4 |9 i4 q" m$ B
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
5 W( ^' {, N7 y) L2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 x3 a: Q. I( [6 ]7 d5 ]/ h
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

4 W' r& W, k6 w4 R7 L. J公仔箱論壇巧克力塔公仔箱論壇9 d( o" ]6 v6 q: h3 i
【材　料】
& p" ]" M; T0 V+ H! c公仔箱論壇甜味塔皮        
* l. f; p7 [1 u7 y8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個
. i# y0 H) P( a/ M+ d5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁餡         公仔箱論壇" \3 g4 h( P' N6 k6 o7 h' i: ~
適量3 m3 t7 a4 @# `+ B* s& o& a; C% B
苦甜巧克力        
+ U2 D% T9 p& `" W0 g/ V公仔箱論壇100公克
. G/ Y) B2 ?4 @$ u7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇; c( u- P: G, ~3 X! ]
150公克
) E% C/ u5 P. I$ q公仔箱論壇        ' z' o  ^( O+ w0 Z
【做　法】公仔箱論壇3 V& [7 J- x) O$ m  J2 R! k) X1 W
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。5.39.217.77:8898) P6 P1 A" k$ }( w' E# U
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。5.39.217.77:88988 ?. v  ], Q; @8 `2 J7 Q
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
: b- Z, c: h2 n' u6 w5.39.217.77:88984         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

$ m$ Y: G; q3 g- i. K- v! a8 m: K5.39.217.77:8898水果塔
& X0 _/ {, ~" R8 W! b1 b( a) b5 ]! Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' W) ^' s$ t9 s0 _. ~公仔箱論壇原味塔皮        
* O% v. ~' J3 F% ftvb now,tvbnow,bttvb5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s$ b/ P5 y! p# u6 Z6 V! [
裝飾：公仔箱論壇! U* [& U- g1 E5 ^2 H' X
巧克力        5.39.217.77:88989 Q1 A3 c2 u; Y: j
適量
0 C* [. F; J; C4 `. v5.39.217.77:8898法式布丁餡         8 n/ I/ |9 _# n1 w: A: W& j) s
適量
  W) i9 _6 J3 f$ V7 r0 m7 v- jtvb now,tvbnow,bttvb季節性水果        
1 p9 V/ a% U& {% r9 A適量
  e, P; b6 F4 u1 l; r% b6 `       
9 J% F8 L" u6 Y* w# h公仔箱論壇【做　法】
. ]7 c1 `" e0 ]  M) z' W, a1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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5.39.217.77:8898, Z& y- e. J: z8 }: f; k
披薩塔: n3 D4 A- E% I+ l
【材　料】
& R8 w3 b* r4 @  B6 t- a塔皮1：
. U( k( x0 y1 n! Jtvb now,tvbnow,bttvb白油        0 F6 e7 G; h. x6 J$ L
80公克
: j5 g( d1 n$ r& @1 w, |tvb now,tvbnow,bttvb酥油         5.39.217.77:8898" \7 N' g2 o# `# {8 O7 L
80公克5.39.217.77:88988 f- }. N' }2 G& t
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb- j% H8 A7 g) \- r8 g1 V( e! a
90公克公仔箱論壇. e/ y8 S9 C4 s1 X! A% o
鹽         公仔箱論壇$ ?& n+ W$ q3 I+ {  u
1/3小匙% L% V) ?3 p9 n1 R
塔皮2：
. u+ Q" z9 \9 a5.39.217.77:8898蛋        ' \2 e8 o1 N: n) J
27公克
$ u5 Q) S* n* B) ]/ H; @" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮3：
5 Z- ?& D% i- G7 i& `/ k2 Qtvb now,tvbnow,bttvb牛奶        5.39.217.77:8898' I7 A4 z( D, k7 ?  e& G& o0 [
50公克5.39.217.77:8898" R; \% M( B: J# H1 i  h, {! s: u- P
塔皮4：
3 m( z# P8 T( h* S' q0 O7 p  F高筋麵粉       
" E, _+ d  i+ ^) X& T公仔箱論壇135公克公仔箱論壇0 Z. h0 M$ S: b! z3 Y3 f; K
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 `: A/ _/ n! ^7 G
135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g/ l8 \$ K" R) W' X
配料1：, Q+ }& Y- C3 ^8 w" b- _, ~- X
番茄醬        + s' {! z" H% b8 f& ]9 }
1罐
$ I" i) S$ o5 Z) K配料2：
! D' Q. u  N/ a9 ~) h2 V公仔箱論壇起司絲       
6 W4 p  F1 A/ \( u  _, ntvb now,tvbnow,bttvb1包tvb now,tvbnow,bttvb: G6 k( D5 w. {$ ^8 I
配料3：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e# }9 ?1 A4 v; E& X
青椒       
8 d% ?3 e5 p5 E公仔箱論壇1個公仔箱論壇2 x: Q0 h- p. Y/ X# B
罐頭鳳梨片        
" K+ e* e  e7 V4 V% o0 u4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片
, F0 X, R1 l4 ytvb now,tvbnow,bttvb培根        
, v8 a6 G3 ^  A0 ?4 L6片
9 k1 A$ P8 C: P4 t6 N  `; V: o蝦仁        
* k: A4 r. y- A, _7 m" E: b! q+ R; s' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18尾
0 q4 a7 _4 U" r6 s2 e塗料：公仔箱論壇/ Y$ ~0 Y- P, l3 i- O
沙拉油       
% D/ H. t2 x5 d適量
, h) u, c8 Y# H) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
$ l, }6 t; H* S# Q8 Q7 u公仔箱論壇【做　法】
  t6 \& S$ O% E$ m9 |' F# b, T5.39.217.77:88981         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
" A/ a9 K) g: `3 i' d" ~1 I5.39.217.77:88982         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。公仔箱論壇; Z& E0 L+ m) u% C
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。% G: _2 b% z' }
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
& P( ~) `% ]# C2 B' y: }. g【備　註】
! a# _, y; p( R% I0 S/ W2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898& s2 q( w! C. s4 Y9 g; d+ o/ r; O
蘭姆葡萄乳酪塔
0 B# d' U- k+ v) F3 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇$ t" l. B( g, R9 V
塔皮        
7 K, A8 Z: A3 ^$ {; z, \tvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇2 B% @  O6 V9 ~( g* V; ^
1.奶油乳酪        
! f0 d3 S6 l. d: I) Q  v! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克5.39.217.77:88981 m; K/ E0 C: M7 s7 o
　細砂糖        
+ Y! g1 W$ l2 D; e5.39.217.77:889820公克
* O& u% y* P' [公仔箱論壇2.蛋         / k5 H6 a# \0 V" \! {/ N6 I
1個
/ v; o/ w3 H9 n6 G% U8 K. gtvb now,tvbnow,bttvb3.檸檬汁        
5 r  F! C; a; _8 h5.39.217.77:889810公克
. o' N$ i( E+ Z0 ]) E* F1 U5.39.217.77:8898　檸檬皮屑        
2 ^$ C% A  q8 Z5.39.217.77:8898少許5.39.217.77:8898- N8 h" ]$ |( T! O; O+ S/ ]
4.葡萄乾        
7 Y. ~+ s* f" p8 S( x0 G, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
' S, L7 C' \0 E% V  x. Q- B& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蘭姆酒         ( o- @3 N! B, W! f$ |* q
30公克
; }! P0 {: I9 ^( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
; a+ h4 S6 k1 C; z: z4 Z7 w, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】% h0 b/ k. M  ~6 A, [; U1 W: ]! i; V
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
7 L2 c8 r8 D: J3 ]. F公仔箱論壇2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
" Y9 Y+ ?' |& C9 W0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。# o& y  K- m) e
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。公仔箱論壇& R1 |; F* F1 [& g8 b" ^
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
& g6 a0 G! {# p" ]% ~/ P6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。6 o5 j5 m3 C& T. _1 a' X( N
【備　註】2 `* r2 I; r/ g) M' u# _# n: {0 B
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

. U5 @" q$ U2 E/ h+ ^6 A4 W; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋塔) B& e( K/ e4 y, a. W. t# F
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c. ]# P8 v# [- [! d+ }
塔皮Ａ：
9 \1 F! G3 [. L6 b& E8 M7 a* Q5 Vtvb now,tvbnow,bttvb白醋       
& y. E6 S' U8 j1 y' y* g5.39.217.77:889812公克
2 K; }& t3 e  D0 ~) u8 i; z9 B3 @tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
  w+ G9 Z  \: K3 W472公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K  t$ D* U* m4 D, a4 E6 o# [
低筋麵粉         公仔箱論壇& u4 [  i3 z0 K4 A/ [
118公克5.39.217.77:8898$ A) i$ l& u+ K' q2 B
細砂糖        
( ?8 |8 e  W  B; N& Q+ Atvb now,tvbnow,bttvb18公克* K, O/ s* u" M( X
水         tvb now,tvbnow,bttvb# f& j6 v: }, m$ w
295公克
. j7 u$ I& m- Q6 L# R全蛋         4 i9 i, Z1 n1 G# a
40公克公仔箱論壇5 D2 {( E: q& m9 d9 F9 @# M$ e
塔皮B：
: X0 u0 A% x9 i) O! `, a3 J奶油       
9 `/ ~& _3 A3 o3 p  ]/ T% @( N5.39.217.77:889890公克tvb now,tvbnow,bttvb8 L" s) Q2 l& k; v# x
塔皮C：
6 {9 d7 _3 f6 a7 O0 ?2 ^公仔箱論壇起酥片       
+ h! v. L5 X7 Y, @; x2 a  k; g公仔箱論壇500公克
+ Y# }, {4 T0 e! s. M6 a公仔箱論壇內餡材料：
  ]0 \8 Q- l" r5 R/ ]蛋黃       
) }: g( p: ~! m3 @5.39.217.77:889890公克0 z, e% B* \, R: I% X
動物性奶油         公仔箱論壇- C: V/ F  ~* {2 r% R: p* g# C
180公克
7 L, h( ~+ G8 Z2 N+ e# b( E  @6 ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         " ^5 S6 C: ?9 k
180公克
0 e( k5 m4 p: G4 [; E細砂糖        
; Z& d7 ~  a6 O7 k/ G( r% y& t: M公仔箱論壇90公克, x0 ^% ^, I' O" n* q
        公仔箱論壇3 _( p* A- F1 r. [& M8 Z3 A) F! `1 R
【做　法】
# n& ]0 h4 k4 m# g8 Z4 _( x" rtvb now,tvbnow,bttvb1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
  [& R1 ~6 n! B' P9 S% B4 {6 g% M7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。公仔箱論壇5 u6 D; Q; L& Q  C: x1 s" R
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
( z# G. G4 C- ]7 A) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。+ @7 z* Q( ~( g5 `* L
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。$ p7 ^0 N: X7 ^/ s9 j. }
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
' H/ H4 v# m& b; w- q7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
8 }; k7 T2 R" k: P3 Q9 ?4 x# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B& V* J  h9 y/ P: E0 F% U
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

3 |4 n- a* L* r$ p) C' e9 E
黑森林葡式蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb( _) `3 x, S% e( c* b$ h5 N% T5 _
【材　料】5 K6 k" k6 W3 [$ \
葡式蛋塔塔皮        
6 J2 J" e$ z5 y& ?! [8 w# d0 b5.39.217.77:889810張3 g* S# L. v, l$ o$ I
苦甜巧克力碎屑         tvb now,tvbnow,bttvb& l- C" x- B% E- O
適量公仔箱論壇, c5 y1 u" {% M( o6 [
罐頭醃漬紅櫻桃        
1 @  t- ?. ~0 R) F& [' o3 k+ S  `* M5.39.217.77:88985顆
. Y9 \0 o, P7 v公仔箱論壇內餡材料：
$ \3 S; }( B  I公仔箱論壇卡嚕哇酒        tvb now,tvbnow,bttvb& t* a/ J# q0 K4 }2 P& W" {
10公克
, R7 q; @1 k2 S" f8 \% Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         3 E) a7 K3 u' E% E1 O
120公克
' g8 E/ h" k' G" Q8 E9 E公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o/ \+ T$ k( j( F
60公克
4 M+ e$ y! `; A: Q$ i蛋黃         5.39.217.77:8898" j9 [6 W$ E; z% S$ [
60公克
7 N; ]% P- _" k公仔箱論壇可可粉        
4 Y7 u* R. j2 y/ v0 Y! B# g6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克5.39.217.77:8898  |3 p4 Y4 z! m  u- d" B7 r
動物性奶油        
" d0 }6 J6 }% f8 W. l0 ^) L) z公仔箱論壇120公克
$ o: Y& y% R; @1 t& e公仔箱論壇        * [$ D2 n3 ?' v! S
【做　法】公仔箱論壇0 _; f4 m1 @: A9 w3 }
1         可可粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb! S; p; U- k$ L3 }. X- ?* v
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。5.39.217.77:88988 C) [) s% h: y
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。5.39.217.77:88988 K6 r% f; U+ H: d6 X" w0 g
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: P( A4 e# C+ d3 p
柳橙水果塔
  t3 ]8 F  p. A! Y9 z【材　料】
5 _3 m/ f# H  `& u3 r* ]A.杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb. l: v& c5 |/ k; l
70公克- `' E1 f9 V& n6 f
　奶油        
& f4 m# W1 b5 Z, [# r4 V5 \, ~+ U5.39.217.77:889870公克
  _& s6 A1 k; Y　糖粉        
( ^' Y( X  s1 btvb now,tvbnow,bttvb60公克) K% Q4 Y1 \5 X) E1 Y8 A
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k( u+ z5 L$ H/ T* i, K
1顆
$ i/ p3 Y8 R5 H0 f# a& g　蛋黃         5.39.217.77:8898$ F, C3 h! \+ b& \9 I1 n6 m( V
1顆
- H/ b' l5 o; b* Ktvb now,tvbnow,bttvb　新鮮柳橙汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W" N! |. `% m! _+ S# @
20公克
( M& F& s$ @9 I8 n) ]B.基本塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~2 l, a, F/ S/ R7 R1 d  i
300公克/ t6 H9 \$ |2 ~$ m+ M$ ~
C.蜜之果         - N$ T8 U9 O! e5 s: ?" A; |
適量
( J2 w* q" S2 {$ }tvb now,tvbnow,bttvb　柳橙果醬         tvb now,tvbnow,bttvb  E6 X. F3 k! R$ G: B
適量
5 ^8 g& @6 {$ ztvb now,tvbnow,bttvb        6 K( |6 D! V/ H
【做　法】5.39.217.77:8898+ L, c! t& d( }
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。1 a9 @7 Q( K6 m2 D% Y
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
5 i! f0 ?! h0 wtvb now,tvbnow,bttvb3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。公仔箱論壇) h1 x. }8 v0 L; x
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u! }, T0 W: A! v' \3 e6 B  M
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
) L1 m; D. s: @7 y【備　註】$ V/ ]% Y( e3 j6 V- X' C( v3 _
約25份
, n6 D' e0 v4 A7 \公仔箱論壇基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

2 F2 u6 n" M5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃杯塔
* e+ W# R# d3 w* |5.39.217.77:8898【材　料】
/ F$ _: x4 B0 pA.蛋        
9 _2 V3 u7 y6 o6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
# u# f! m2 [& G, f) D0 ^5.39.217.77:8898　核桃        
- ]4 @3 D. z4 a0 \  r, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
: a5 N" D2 Q; Y! [5 y5 z　奶油        
& B/ m1 w- x, w, e% J: gtvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇. j' N6 [, O# Q; R" d
　紅糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ |8 z; }  L0 L2 O; d3 H$ H" f* m
80公克5.39.217.77:8898. R- A2 T1 s/ H- w3 J7 T
B.低筋麵粉         + }4 F' Y3 _- q- S# p/ G
100公克
8 h7 p8 ^# B- c- G  {; Z" q+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
. F4 x& o$ ^( n& s$ S; K7 }5.39.217.77:88981公克5.39.217.77:88988 E* k9 k7 i* b! i4 ~' r
　無鹽奶油        
; ]7 z0 O1 E' @  N& {100公克% W2 b- S$ X( N# n
　細砂糖         5 j  S, E9 x1 ^0 \( ?
5公克! w/ z6 k4 k$ a6 c9 n8 Z
       
- j' Y' C0 `% P/ I# u# Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77:8898' V8 E0 @7 T  H! `6 J* [2 E" k
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。5.39.217.77:88984 k& o* n- z: y8 S
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
9 v; p9 j; n* H0 h/ V$ k/ H公仔箱論壇3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。5.39.217.77:8898) h+ ^" _& D4 N$ `
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
  [$ b$ R! l7 T5.39.217.77:88985         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
+ b/ ?2 Q2 J& T" e0 S. a4 K【備　註】
* X5 Z# P: U- f8 a0 M) g3 ?約10份

BeiDouChef

" d( T2 q% I9 Z) [, u$ F1 f8 _6 _椰汁鮮奶塔tvb now,tvbnow,bttvb; N. I! n% |. I
【材　料】公仔箱論壇& b( V+ F* u$ ~* P- b1 V3 a( G
A.白油        
. P1 ]9 g+ m/ @& o/ ]3 p1 ~8 Z4 g8 N公仔箱論壇100公克公仔箱論壇! r) ?: U3 o9 n2 p
　瑪琪琳        
  V/ |0 |+ N" _. G; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
6 D5 e# z  ^& B3 R- s$ G" R9 ]公仔箱論壇　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }( |3 Z8 z- I
200公克# l' x0 B( ~( |( p; W! U
B.中筋麵粉        
1 @8 s8 k/ c, F200公克
+ [& b4 s9 K3 [- v% H　雞蛋        
7 S$ G, k& R) o+ H; F; n5.39.217.77:88981顆0 p; U6 N! J$ _* Y
　豬油         tvb now,tvbnow,bttvb* |( q4 f  p  g) w4 ~
50公克
+ B7 M9 m2 z. S1 O) y- c2 c0 V5 z: q公仔箱論壇　水        
6 A* b8 |( x! c" f% V0 e100㏄
2 Y' R% P4 X) z8 N& k; M, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.細糖        
0 D7 J1 O9 U! b9 i& f+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇& A. r& E! F, |( T2 _  @- F7 L
　開水        
: C3 J$ R5 n9 gtvb now,tvbnow,bttvb50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a$ V' B! `, x4 h# p
D.蛋白         5.39.217.77:8898& L# a- ]) S/ B+ P9 q  l6 E3 {9 f
200㏄公仔箱論壇* Q9 X7 m- q% X6 M  O
　鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V" h' f/ _( y" g3 `) D" c+ g
100㏄5.39.217.77:8898: v' R$ Q+ X" t- c* I
　椰漿        
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【做　法】公仔箱論壇; Q* q9 Q+ `. t6 Y9 W
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
5 W( b) O7 \( g8 L5 a4 {4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。公仔箱論壇  f; k& \7 {7 s; }- h0 f4 s
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。3 }& c; r+ V# l
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
8 @: v; [% L  p% z' {: o7 h0 C# e5 Etvb now,tvbnow,bttvb5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。