BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 ?/ U# p7 t+ i( l) r, c
玉米火腿乳酪塔
0 a" F6 G/ W  R! U2 K【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 G! T; o3 G3 I: j% M
原味塔皮         1 E$ Y: L0 ]+ E3 o
8吋1個公仔箱論壇, @$ ?& @3 c/ D! S
內餡：
  x& n% @) v$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f, t& I# L* Q
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H4 e0 C$ n# t) E$ P3 `/ ^  a5 H% ^
動物性鮮奶油         + T8 U- G- M; P1 T8 {+ r
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S" @$ i9 y* _/ \' `3 D0 v% P$ i
牛奶         * p  N. Q1 f5 [# u& j, b
100公克5.39.217.77:88985 e8 d2 \* F- k( W  l( p* t: I
蛋液        
& ^/ d& V2 w) S  \, F" O3 s+ Ptvb now,tvbnow,bttvb180公克* O% x5 _' X; c; n2 b
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {( {' Q7 D( y6 m
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K' Y2 ?' K/ q! ~7 E: H
菠菜碎         5.39.217.77:8898. ]% w" |  @; ?# [8 r2 r; o0 E
適量
, P( y9 A& f5 K* v7 ~. m0 x, G5.39.217.77:8898火腿碎         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o, |4 D3 S- E, k! }6 i8 h
適量
2 U1 B0 T6 Q* X公仔箱論壇黑胡椒        
* s$ E  j: G! w+ `1 q; t公仔箱論壇少許# G! G5 o  f: h/ F
        5 h/ ~, [/ {$ s1 K* l9 i+ k
【做　法】
/ }: {' t; m0 q0 Otvb now,tvbnow,bttvb1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。5.39.217.77:8898) U: z5 M# K2 m0 V
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
* i( ~  p1 Y$ L/ }9 t$ {公仔箱論壇3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

" d+ b9 H1 J% R4 G& [' O$ _2 f洋梨塔公仔箱論壇$ e9 ~  l1 I- D/ n; b
【材　料】
3 ]! P( ?; T1 a2 P' `" a* D! F+ L甜味塔皮        
4 `9 S, f: \$ F. ]6 W" x10吋1個公仔箱論壇/ G+ G' P1 B9 C! p- T1 R4 K
杏仁餡：9 g  ?3 `2 j; E
無鹽奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y0 u( z5 J' b) c# O3 x" o
75公克tvb now,tvbnow,bttvb0 E+ p9 }: E7 I- w; Y. @4 v
低筋麵粉        
/ W7 V" A1 t. `: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n" X+ L, {9 i7 F. f
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @/ ^# b4 j2 y+ s7 k
140公克" O4 c5 N+ J( [, Y+ K: P5 {* m+ w
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y5 S; m/ x$ I7 A! e, ?( v
140公克
6 c  i, ~& p2 h6 q  ?2 m# m" c; h0 c公仔箱論壇蛋液        
* [/ x9 ~+ ?* \* m6 L/ o5.39.217.77:8898130公克tvb now,tvbnow,bttvb7 V$ {& A- T3 p5 _9 A4 M
蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb6 S. j$ k7 w4 {- o
適量
, X) d2 Q9 f% P) {* H: ], p; E) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：公仔箱論壇5 Y' |. K/ ~7 h& H
罐頭洋梨       
: U8 O2 ~2 V3 Q  \5.39.217.77:88981罐
6 p3 g' O/ _# |7 e) o+ P' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠        
: n" U8 ?3 D* |3 |: F  r9 r/ `適量/ R/ G5 _! P# o0 F8 a
       
8 G& [% l) L  ~0 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】2 s' y6 n3 x7 b$ J" n
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。2 i2 K8 z- Q+ g- H
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。, _4 L! |+ R9 U8 b0 a
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d* Q. m1 M0 a& \1 x  M
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
& E0 @7 k" ~! s2 |3 {8 m5.39.217.77:88985         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

5.39.217.77:88983 ~0 p, t& `% ?( E# W( k* b
鳳梨塔
& u6 a& m% F' z$ I【材　料】5.39.217.77:88988 y, b: V" s% R7 @3 h
甜味塔皮         
3 o& H  ~1 R. J  A& Y) e10吋1個
( n( t/ s' X& [( e- @內餡：公仔箱論壇6 I3 r! S; `" e+ S) M; Y; p# I; i
鳳梨罐頭        
/ n1 c4 u* Y( _7 ^% D! Gtvb now,tvbnow,bttvb1罐
5 H3 d- Z" H8 M' A0 I4 m公仔箱論壇鮮奶油         
! k4 ~- F# B& A6 B) n( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b4 |9 I9 Q0 a: Z. {# b% Y
牛奶         
# K) _7 t, N# e& A& D; F  s1 r公仔箱論壇100公克
* ~/ E% s! @1 _. R( o# s. U  Ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( }6 T9 X+ J1 n4 p5 X7 N- F
80公克
  i  `% a: P- Z4 @5 E5.39.217.77:8898蛋液         
3 a+ P; n0 ]( o, P# l60公克tvb now,tvbnow,bttvb+ |- O" _1 A0 q# ^. S0 {* {
蛋黃         
5 F5 ~6 e4 V1 O" L) L" n60公克tvb now,tvbnow,bttvb' \9 R, q1 l  m7 G
香草精           Q4 z. T+ s! B/ K$ D
少許6 v0 x. @6 F+ O
裝飾：
9 ]0 `6 W) l" r  D4 w5 E! n5.39.217.77:8898杏桃果膠        
+ V+ l, a' S. _% b; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.77:8898+ m+ Z/ w* h9 t2 `" i' ?& r$ D; a
        
$ b7 }& Z; _( C; {1 A4 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】1 Y! q8 B0 p: [6 x0 Q6 Y. c
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。) N+ a: J  n4 _
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。" d0 z, ~$ b. l. A6 a& w( c1 U3 B8 @4 k
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
! ?% j3 B8 B9 O( e/ S( A* X公仔箱論壇4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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5.39.217.77:88981 A! {: W3 A% v* r
杏桃塔5.39.217.77:88988 b6 z8 }" @7 B0 R- R5 g9 N* T& x
【材　料】公仔箱論壇6 n" j9 @) w( `. _
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb" \/ c+ M6 r/ M( I+ s4 |
8吋1個
- ^* m) \0 X8 H8 f0 ~) @5.39.217.77:8898內餡：# u; W9 e; z. n9 M$ {$ |
杏桃罐頭       
8 v) |- b# h8 x. q5.39.217.77:88981罐
: F3 f( _, I' w& Y8 E公仔箱論壇蛋黃        
) G5 f+ ^+ `5 e# m40公克
5 J, y, ]* R0 S! C公仔箱論壇細砂糖        
; ?0 S7 d" E2 L4 {% W; m. Ltvb now,tvbnow,bttvb40公克5.39.217.77:8898- a% ?$ G$ q. R- {) ~* D
無鹽奶油        
! l5 s/ I/ `3 \# {公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ P6 J0 X7 H, x) K* u
鮮奶油         5.39.217.77:8898% }& v$ q& }/ Z  v; Q: o
70公克
8 ~- W7 C3 V' w8 e, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
  m3 d- ^; Y# X  Q公仔箱論壇10公克
% L- H9 K8 U  x+ Y: G7 \低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y8 W/ A0 w. @% t4 J
50公克
0 @4 A5 _  P5 ?9 m4 S4 i9 gtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         公仔箱論壇$ u3 E* h. R5 H8 r" I6 x
60公克
# a0 c9 D5 g1 n( o! \2 t3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖           o* l3 p- [% M% n( `5 |- P% a
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R) n4 t- Y( l. u
裝飾：
9 o7 x* B; R+ m# l$ y3 M  K糖粉       
% \, ]9 j% `) t# X' q! i適量
( Z7 K0 p: E5 w+ I公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb/ P5 @! C0 ~5 d4 C3 K
【做　法】
& ?/ _, y9 C7 i5 ?+ Ctvb now,tvbnow,bttvb1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
4 P9 |; y. @5 ^3 Z2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
4 J) N" {; X& s8 X' _+ |3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。公仔箱論壇; V* O! t) Q; W- E3 P  S8 o
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

* ]- K6 S5 p. o3 v
卡布奇諾塔
; ]7 B1 P0 C1 g" _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
) T" W. W: D+ X& t公仔箱論壇原味塔皮         公仔箱論壇* J4 f5 e/ [5 [/ K5 L
5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I! ]: I8 E3 g3 q; M
內餡：公仔箱論壇8 t! G" p6 Z# F8 o! P
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb4 Y' i0 K1 H. t0 `
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p/ @8 }! L9 x) U
細砂糖        
+ h( R; x0 k% @. Q公仔箱論壇275公克公仔箱論壇) n8 p  V+ t. }! B1 w0 {
鹽        
' r/ Y7 k1 m- x$ V% _& x# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
3 q4 _+ ]1 H" Z7 Y6 `tvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
. g' S7 ?6 e% B240公克
' O' o* i1 a+ ]) ~- `tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
6 l2 \# k. s, r9 D; j4 X( R  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f5 [+ |0 d# p' |. r7 C
即溶咖啡粉         , y% e3 `$ J6 S4 o5 Y3 J
10公克
# p/ |, @3 f; q0 J熱水         tvb now,tvbnow,bttvb8 |1 {1 c+ m& A. }6 q" ~; B
適量
; M) \  d- I$ M5 l+ F! P% D* s咖啡酒         * M+ T3 k- |5 T" l+ t
15公克5 [' U, J1 B; m/ g# m4 Y
       
$ A/ H' _: i9 K7 B, ~; o5.39.217.77:8898【做　法】
0 j) M. N, X+ s% O7 p: z4 m5.39.217.77:88981         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。5.39.217.77:88987 Q- p& R9 u9 k7 _7 ^! `& e
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。5.39.217.77:8898* n3 J( ^7 R1 \. J% v! G0 n
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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2 \; V# L" O7 R5 ]! n2 m: R
巧克力蘋果塔
* J& C/ O0 c! ?! q. n* B7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* j5 ?/ P$ L: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮        
+ v: |6 ^, ?5 O. p" E6吋1個( h5 U% v4 q9 l& p2 X7 B
蘋果餡：tvb now,tvbnow,bttvb- b  S' t; k; d9 D2 k
蘋果        公仔箱論壇, G  r  P* V+ N. h+ V
2個
. g9 o: m( o" n. m- a7 }0 C$ {$ i5.39.217.77:8898無鹽奶油        
4 }6 p# U4 h3 a" i7 utvb now,tvbnow,bttvb30公克tvb now,tvbnow,bttvb  ]3 q9 p+ `2 G% p8 h$ L
細砂糖        
% N$ D  @6 j  C. B/ \5 U; C' \5 U) J- c& Gtvb now,tvbnow,bttvb30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c' w, I9 @7 U2 T6 A
肉桂粉        
, ~. a! |; T7 d' _" p0 {少許
  K" ^0 s% [$ l7 u7 ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋奶糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z' ?0 c2 p8 C7 l, F  q6 H; I1 T
蛋液        : v9 j: m6 Q9 S  l2 t
60公克
$ ~9 @. I% J5 [, o* H4 j1 \鮮奶油        
2 ^0 O$ z% k/ D( v; [! c, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克公仔箱論壇( S: T3 ^3 R* g2 `
櫻桃酒         5.39.217.77:88984 M- k$ }$ k+ M* `5 ]. _5 w6 }
15公克
/ n7 p  `; O3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         # ?  ]% |: C# Q) B8 M
150公克
% l& i/ K) n, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 Q5 B5 i6 d: ]+ Q9 d0 ]5 O公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D1 f; ]- q% D
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。公仔箱論壇8 s6 T: I0 d( P2 c
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。公仔箱論壇( L2 D5 b$ i0 W, [
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

公仔箱論壇* _" X! e3 R. x' I6 r5 @3 j
巧克力塔
# c# @8 ^. J+ c3 }公仔箱論壇【材　料】
1 Z& m0 ^5 J/ C- A/ ntvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮        
% U0 \% f* f7 [5小個tvb now,tvbnow,bttvb# C! i) J# x5 O# c; b4 I
巧克力布丁餡        
/ h6 J/ E/ w0 x9 I適量
1 ^" j+ ~5 q* L& R, jtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         2 I  ]9 P$ a/ [$ n  w
100公克6 k0 ?. b9 ~5 E, A0 r* y
動物性鮮奶油        
3 L% g$ Y- t4 r* ^/ R7 o150公克3 J; `8 P, A5 {4 I6 x: p
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P. B* N, F# h  A
【做　法】0 }1 W3 I$ a9 M% |$ _& }  Y
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
+ T- l/ C+ H5 n, p, [6 J' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
4 z: `% J/ m. R, Ktvb now,tvbnow,bttvb3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。5.39.217.77:88983 X3 z1 R; g  j9 ?! N
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

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) \( l+ P: v, |  F2 Y公仔箱論壇水果塔9 M: T: g4 O1 ]! i/ T" j: M
【材　料】
# y+ [: b; V8 y- {; u7 qtvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
  S! Z' j4 g3 W: {; N5小個tvb now,tvbnow,bttvb) j9 m& S% {/ ]" `; ?& l
裝飾：4 [1 ?) N$ e0 R+ b6 B6 x; [0 I% w
巧克力        tvb now,tvbnow,bttvb9 ]8 r/ q3 g5 a
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E3 ]6 m- _% L/ I
法式布丁餡         公仔箱論壇- X- @  e) m  x0 d2 e
適量" M+ M. W1 i/ l) V
季節性水果         6 `  w$ v3 V6 {1 X, \5 G
適量* Y/ R- ^: |$ T4 l* Y
       
- ^# A* T' N8 J9 @9 U. s; v【做　法】5.39.217.77:8898! I* i, x& L4 h2 n  f6 N, X
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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' N# ]$ {$ n$ @: F+ A1 c5.39.217.77:8898披薩塔
4 p! q4 N5 F1 V. T' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇0 Q* M, \9 e, |: J, U0 r
塔皮1：
$ A5 q0 x$ A$ D  J白油        ! n- j2 c1 A9 ^9 f. J5 P+ K$ ^
80公克
: ^+ x: Z6 f) Y0 p. f5.39.217.77:8898酥油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O+ ~- r3 X0 n' Q
80公克
1 r9 P, b$ X. E# Y5.39.217.77:8898糖粉         5.39.217.77:88985 A9 v0 I7 b2 @! @- X
90公克& ~5 C' _2 z- \
鹽         / T, S% Z+ `6 w; R! C$ O
1/3小匙
* z: J% d! O& I. X2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮2：
$ o8 L5 K& `, x* ]; U' A2 t  ~/ }蛋        公仔箱論壇& d$ `/ R7 |, |/ E6 u
27公克  {2 s2 ?5 ]2 o
塔皮3：tvb now,tvbnow,bttvb) P' ?! b+ ?# [. L2 G
牛奶       
6 q8 s: |. j% ?, u0 O5.39.217.77:889850公克公仔箱論壇; j0 u* Y! @9 M) J8 d# C/ }' f, g
塔皮4：
- ]) R1 K; V- Z: ~7 r+ b高筋麵粉       
% z( a5 [  z! r9 ~+ U& I4 ktvb now,tvbnow,bttvb135公克
! R9 \" s. P: gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
. g8 {9 {1 |8 G; [7 Q135公克+ _+ f3 }2 f, [: n0 F, a7 j
配料1：
3 y( Z, R5 ~9 p3 f- X. `" C番茄醬        tvb now,tvbnow,bttvb' I3 j& N# V. T$ K3 s4 B& ~
1罐
3 y4 S) V4 Y  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料2：5.39.217.77:88989 y7 Z2 k( P! ~9 q( \
起司絲       
) }( [  q# ?2 f( a; h5 A& Y) Z公仔箱論壇1包公仔箱論壇$ @- l' g( V8 g( S9 e2 S, \
配料3：公仔箱論壇5 H$ {0 C% j7 p
青椒       
. V) R7 I" T5 W, |: K1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a* d) i7 |/ w  G# |
罐頭鳳梨片        
' e3 P; O2 ?# e0 X: h- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片公仔箱論壇& s+ x2 `; L( o) R, j
培根        
# r4 r; e) N. q6片
( B0 s1 g, D# m, b" vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁        
* d+ n  I' M3 r公仔箱論壇18尾
$ D9 h  C# j. i& V. [8 I2 _8 utvb now,tvbnow,bttvb塗料：
8 }' U4 c9 d/ i3 I, z3 d5.39.217.77:8898沙拉油       
  U7 w) ]9 u1 F  C2 J2 x& Y適量公仔箱論壇4 n8 V, o( d6 B' |* @+ q
       
5 r: X, h' H1 a$ P7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇6 y5 Q- k" j5 D# W& |
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。公仔箱論壇) [+ r: `6 }- m
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
. F5 R! o' o0 {  j: |3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
8 _# X' D3 {" i* U$ t* {4 b4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
8 p$ @; l  U" z9 z# \tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
% c4 @- J! e, `( T8 ^2 }4 {1 }- A記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

; T1 Y% I: [8 B- z, Y: Z: Z/ G: t
蘭姆葡萄乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E1 P8 s  X6 h; X' @
【材　料】
4 i  Q* j& E: B# U+ w7 K塔皮        
% c. h( e) @( t( ]: h2 @% Z+ \公仔箱論壇200公克5.39.217.77:8898( Z0 e; u7 l5 F5 y' g9 L7 w
1.奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb  u4 F' [9 u; H4 ?) H' i
230公克
/ J" w% i5 m; N! d5.39.217.77:8898　細砂糖         ! \" A& o. e1 ^, u% n
20公克" b6 _8 H1 ~' T, {6 v$ ~# Z/ @
2.蛋        
& z2 s( n, p" O9 ~4 Ttvb now,tvbnow,bttvb1個
. r4 U% n  f9 ?% r0 b3.檸檬汁        
* @9 h0 m  x2 Z! f10公克
  v2 D7 N- F2 ~- _) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　檸檬皮屑         公仔箱論壇. Z2 k+ n5 {5 M/ H% w, I
少許4 k, ^$ m9 w3 I7 N/ X5 s
4.葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb) E$ ^3 \8 m  P* p' Y8 {
50公克公仔箱論壇2 T( W2 E! |* \3 z% d
　蘭姆酒         5.39.217.77:8898, N- l+ ?, f- K' D
30公克+ [" K, S7 x; t- I; I
        5.39.217.77:8898( j5 `/ t) K' M, K
【做　法】
9 X8 U; [1 _3 Q, ?7 O. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
9 D8 n$ c, n- Y# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W8 H+ f  m! k) U4 Q) }
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 t: Q6 k% a; r0 z! {. W% v
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。5 r) P( P' f/ ^& N
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。" }' f% G. T2 ^0 Q7 n3 M3 X& H2 P
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
8 H7 W8 T/ C' I& \* d0 I5.39.217.77:8898【備　註】5.39.217.77:88986 d7 o4 z- `" u. N% d
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

7 ?2 w+ l# S5 ?  W' k0 b, S公仔箱論壇葡式蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb) k. Q* O6 Q8 C9 q/ s9 N6 i
【材　料】1 A9 {9 J% P* D; y3 g! s' I0 w
塔皮Ａ：
3 c$ f/ ^5 z1 e3 o* i3 i5.39.217.77:8898白醋        公仔箱論壇9 t% k1 S  Z1 n
12公克tvb now,tvbnow,bttvb; S0 c3 C, o5 ?' }. g1 F
高筋麵粉        
5 m0 K/ J, D" y8 E( Ptvb now,tvbnow,bttvb472公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Y0 h$ V, k5 S6 N; J! O
低筋麵粉        
# L: |, ?+ y6 N- h. s% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。118公克
* ]2 k1 A3 R4 q4 i細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I$ L5 {8 Y8 r7 ~6 X: Q
18公克5.39.217.77:8898% E, i8 K- C( g5 w% D
水         tvb now,tvbnow,bttvb- W# B: @  h+ ^9 |2 B5 X
295公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S9 ?% o& Y. m; R/ w1 r  E3 h  ]
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb& W/ l3 U9 r2 Z$ Z
40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ~4 g: T) ]+ T  Q- i  e. S
塔皮B：
& e$ x! O8 C/ `6 y奶油        5.39.217.77:8898/ b$ O8 C/ x+ D1 H* I2 H, ~# Y
90公克
5 V4 M9 ^2 R. [$ Y( G1 Z5.39.217.77:8898塔皮C：
+ n$ U6 @9 u+ q! {  q& e& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥片        tvb now,tvbnow,bttvb8 \( n# M/ X8 t; |/ t! k
500公克
% q- H2 d' F) K; g/ V內餡材料：
! }' q! F! ^7 h; i公仔箱論壇蛋黃       
1 q# O, U) _2 z  L  L5.39.217.77:889890公克
( h8 ~( w# j! c6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性奶油        
# |0 {' u; ^- r公仔箱論壇180公克
" ?) P9 [, O! `' ~' vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
  a0 @) e, c5 E4 f6 S& o公仔箱論壇180公克
1 K- D: v0 W% z5.39.217.77:8898細砂糖         2 f9 N  o" Q8 l: M% l; K
90公克
9 }8 e& f- o' x- V% o& X/ l$ q       
5 f  N! j0 J* g1 v【做　法】
) R  {5 Q: A' |' ]tvb now,tvbnow,bttvb1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。5 d; j1 A; d% A$ `8 I
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。2 K! Y6 y& c: Y, n
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。公仔箱論壇  n: L! }- i$ H; `# |7 _6 O
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。5.39.217.77:8898* s. U: a( |- M
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。5.39.217.77:8898; [+ q2 W% J8 v' O5 A' K
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
. h+ P9 {4 _8 {  z: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇0 h" g8 ~/ O8 l' j# b
【備　註】5.39.217.77:88989 c% a3 _7 h/ Y6 E' R; ^$ [, s
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

. b! g/ m6 X1 F) ]5 Z) I公仔箱論壇黑森林葡式蛋塔
" j) G4 J  ]0 g【材　料】5.39.217.77:8898( v6 }3 y" G8 v. B# u8 L
葡式蛋塔塔皮         5.39.217.77:8898# R3 y( U* o! Q7 _& g3 d
10張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e7 n4 d  C4 ~+ c  s8 @5 b
苦甜巧克力碎屑         5.39.217.77:8898. W9 a! a+ m* \; [
適量
0 e3 I6 g$ I' q# N) q) jtvb now,tvbnow,bttvb罐頭醃漬紅櫻桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G0 ~& Q# X/ L+ O" v8 x
5顆
- Z0 S. Q$ Y: L5.39.217.77:8898內餡材料：, a) i5 \6 e7 K# G# u" P& u1 z- e
卡嚕哇酒        tvb now,tvbnow,bttvb4 |3 ~6 Y, s# o$ C6 ?. a" c
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v) N3 S' o% }( u
鮮奶         # V) G" m6 d  V2 p* i2 D1 c% g+ F
120公克
' c6 L  i% u/ P* I. O! ^5.39.217.77:8898細砂糖        
- z& a, i9 ]# \. R' ?% z( o+ C公仔箱論壇60公克
+ z1 d$ o4 w) ~( D6 {9 S0 e公仔箱論壇蛋黃        
- b$ ]* c+ b% A) G60公克
" w& a/ X5 R( q. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [' }7 H* a) ?2 T: {. v
10公克
# H  q6 ?) A$ g& Q1 D動物性奶油         ' d) l& @4 W0 u$ r' Z+ `
120公克
6 w: j/ y. T3 I' A6 x3 s6 q/ B; k公仔箱論壇        5.39.217.77:8898$ g/ F; _" s: ?3 U& d
【做　法】公仔箱論壇, J. l) L7 y% S5 t$ w# h
1         可可粉過篩備用。公仔箱論壇( e  [( m% |1 `% }
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 T0 S* d$ x% @  p& }2 m- o
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。5.39.217.77:8898- }6 b5 H2 Q6 L1 k3 o8 y
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

& ]# z* H9 E; |tvb now,tvbnow,bttvb柳橙水果塔公仔箱論壇( C- b/ D5 C8 [2 k- A3 \* d
【材　料】
( ~* p2 e& k4 L7 x1 x; z1 Ptvb now,tvbnow,bttvbA.杏仁粉        
) v0 I; _' g) y70公克tvb now,tvbnow,bttvb; u. z# K  b5 C6 E! W1 t' F* m
　奶油         0 ]& U1 l& O& E: I8 O; h
70公克, i9 Z* t7 o3 b' d- m  \; B8 t
　糖粉         公仔箱論壇2 a) U0 b7 K; t5 `" d" N
60公克5.39.217.77:88987 I$ |% D' C& J; j) y5 G6 z0 d# t8 L
　蛋         5.39.217.77:8898# F2 r! ^% ^' Y9 b. J) e, x
1顆
. v0 \) C, |9 Q公仔箱論壇　蛋黃         ( o7 C% O. y8 g, B  R* y+ J% u
1顆
. @0 }- U" B3 F5 x2 e0 w* @$ E　新鮮柳橙汁         5.39.217.77:8898; M0 Y5 @. I7 ?1 y# z8 w( z1 ?: [
20公克! }6 \6 ?  p' y1 A" ~% F' H8 Z
B.基本塔皮        
/ U, a: j0 v0 i6 Y5 U/ w$ y& o& d300公克5.39.217.77:8898" B8 ]2 W0 o3 ^4 ]  `
C.蜜之果         tvb now,tvbnow,bttvb% }7 t- v# \7 @1 f( r0 y# _: o
適量' q* }0 v( S4 ]% e/ Y0 g! p& \
　柳橙果醬         ) O- n/ M% v* r& C9 E5 ~
適量公仔箱論壇# \1 m8 K3 [) }% G2 b4 g
       
4 \7 \0 [, Q5 t1 A. p5 T% q公仔箱論壇【做　法】
" L$ e* G9 K1 g& a) U7 h3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。  u1 W/ o: ]( t2 ]9 z: D/ j
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。' B& T5 N, a4 i6 {( J0 {+ H  R9 F6 v/ Q
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
$ N9 v! k  c/ v, K5.39.217.77:88984         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。' T" M* j, W$ V% b
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成5.39.217.77:88982 b* }! d, O% C1 N
【備　註】, H+ L% m: ^9 D  v' ^9 Y5 W
約25份
/ p( u; t1 N2 a2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

6 d4 P' l+ h0 ~  X6 X. ]核桃杯塔公仔箱論壇( B8 {5 x. F) A1 Z- k7 H
【材　料】' B4 w0 d6 J# w8 y" o+ c
A.蛋        
1 I. q2 w6 s6 c6 _5 u" Z  \2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
8 P0 c# I3 C& w- m$ y0 F5.39.217.77:8898　核桃        
% ]! U6 |2 g' Q! n# {% D# Atvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y$ Z: W3 v; f- a  B" o& E
　奶油         公仔箱論壇7 S% D3 v% W, R3 _7 M$ w6 C
15公克
$ n0 n7 E7 h7 ?' r$ x6 K' ttvb now,tvbnow,bttvb　紅糖        
# V. b1 B" _8 i" |1 X5.39.217.77:889880公克4 X' k4 N" s" X+ c( p; L+ s
B.低筋麵粉         0 y& `# M3 E6 H* V- y" |
100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Y( \6 h: C! I& ]+ o
　鹽        
7 Y; D9 I+ F, s0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
0 J' O- d& a; W7 @( R) x9 N3 l+ t　無鹽奶油        
6 A; Q% K, z# ~  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n" ^$ p( {" C' _8 m+ t3 F# {
　細砂糖        
# \  c) ?3 Y% L1 k$ J# I1 t5公克
1 t' q+ g9 |3 T1 v0 o5.39.217.77:8898       
3 \8 C2 b+ R' D; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 _( c) t9 f5 c4 Z3 g
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
7 k1 j5 _2 x5 L8 @2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
, n! u% h% g. K4 Q6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。0 g) O; y9 H4 S$ v# c* D* q
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \) c. `$ N0 B8 ]& ~
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。$ E0 U% m$ D( }4 C; O$ R9 }
【備　註】
( I6 Z+ f, r( M" u4 L約10份

BeiDouChef

* V! [' ?' u* ~& `8 y  Y椰汁鮮奶塔
) B7 T+ A  y* Q- p3 `5 ~7 ~3 H公仔箱論壇【材　料】
  i3 X+ R1 ~0 J, J0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白油         5.39.217.77:8898  {, @1 P  c/ I! _9 a0 v8 ~
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C& Q: x& @& V" K3 @; J$ g
　瑪琪琳        
5 r0 y# M/ r8 \* a- otvb now,tvbnow,bttvb300公克
. [1 J: M- k4 y  D) g) T4 I公仔箱論壇　低筋麵粉         5.39.217.77:88989 S$ _( J% I7 ^5 E- R
200公克4 @! G) ^8 \3 s" @# C4 i
B.中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t, G4 U) q: a
200公克
( ~! x! S) _' u* A7 e) K, b( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋        
/ h: X9 M$ F# [) k. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
4 Z2 @, S9 M2 @5 I2 E5.39.217.77:8898　豬油        
! T7 s6 h6 ]3 v7 L# Ltvb now,tvbnow,bttvb50公克
- }; m  q7 p5 v: O% ]0 ]3 {( `) F! B5.39.217.77:8898　水        
) D$ @% H9 v$ t1 k# g' l) ?4 H) _+ p公仔箱論壇100㏄2 |# `% l; l9 Z3 n: x
C.細糖         & ~+ P* S- |1 |! B; g& T2 r* _6 \
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b, c& p/ i1 T! Y7 O
　開水         5.39.217.77:8898' K9 d: T$ U6 y
50㏄公仔箱論壇+ x/ K+ M" j& Z$ i0 v* B
D.蛋白        
: t: `- H# V  v" m, ~, l200㏄公仔箱論壇+ J2 G4 Z0 W$ I8 A
　鮮奶         9 p3 s0 L0 ]& |! a  r2 k9 g
100㏄
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50㏄公仔箱論壇7 Y/ N  A4 z- B& {
       
! b6 E4 G& w; S5 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' G7 {* }* d6 C2 C) o1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
) c0 `- W9 A, s& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。4 w" u9 @% y9 R
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
+ b2 R8 H; R( C' H" t5.39.217.77:88984         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。: B3 D8 ~  [0 g8 M! q# E
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。