BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, Z) ?, y7 A. F& B+ [% Z3 t( Y
草莓乳酪塔
) r& {: S8 e% d. f9 |" z" x( X公仔箱論壇【材　料】
& `, C$ h2 W7 Q! u6 u2 r( gtvb now,tvbnow,bttvbA.塔皮         % E; d2 {. c! h0 {8 P% r/ J
450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x" }* B* Y2 }! }' Q8 G/ s
B.吉利丁        
' S  L0 E3 k: P8 B5 y/ [) Z/ P公仔箱論壇4片
) y7 ^. {5 N1 v　奶油乳酪        
. @; X: `; M* W' i9 @150公克
* [; F6 p2 n  ~& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　原味優格         / i; T/ d# {7 V* G+ f. X6 k
30公克公仔箱論壇. c1 I0 I* r* s/ y5 S" j
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^; G# V6 v! V: ?3 G
15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 i1 {1 S1 T  r" m0 Q6 S
　草莓果泥        
5 }8 c6 ^; V0 w, `公仔箱論壇100公克
: ]7 l, w( O' g8 [　打發鮮奶油         1 }: N  z4 w' |, L  ]
100公克5.39.217.77:8898  `$ p/ f: f5 o
　白蘭地酒         5.39.217.77:8898  v7 f8 |- V( P& P' X7 S8 E
10公克公仔箱論壇& `; X. g9 W6 P+ t9 l' C, O
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p* r( A3 P9 [: \, U7 j" J0 t
草莓       
4 A7 y$ O* w0 h5.39.217.77:88988粒
( r9 i4 v4 [; \% ]9 k- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油        
3 }& C) Z. }+ w! L. q適量! N6 K  `9 y9 p6 W% O9 ~
        公仔箱論壇8 S' d7 t! A3 a8 n5 n
【做　法】+ W4 f! c6 n8 ?5 w6 ?+ e0 I- _
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
2 f7 J/ |- q2 Q  v, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
0 e/ U% F) ^6 r, |5 A! v/ I5.39.217.77:88983         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。tvb now,tvbnow,bttvb+ i2 d- `) t- [- q
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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- V2 m* Y5 Z. I  r( C( h  `tvb now,tvbnow,bttvb杏仁酥塔* U/ \8 L- D( s+ W
【材　料】公仔箱論壇% @2 d! W5 L( T2 {/ ~: u$ x
杏仁法蘭酥粉         公仔箱論壇2 u  _7 n* d2 @
125公克
/ b4 C# ^# A% C! o8 `; P+ n" q# q$ _5.39.217.77:8898奶油        
; F3 _2 x5 l( x9 R25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O3 g* ~* ~, H7 T1 e
蛋         公仔箱論壇  m6 m$ x( z0 P. a' [$ @5 B
30公克5.39.217.77:88983 B1 P3 @! {4 ?# `
克寧姆餡        
+ ^- t, u9 f6 P! a) _5 e7 Dtvb now,tvbnow,bttvb180公克4 P- y3 M4 `  `; [8 r
塔皮        
& S: [% g2 s. T) ^0 F4 a' v. E10個
9 {& M0 d* u3 `tvb now,tvbnow,bttvb       
3 @; X$ H6 o- Z  A, [【做　法】
4 w9 Q' E' x  ftvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫下軟化備用。4 z3 Z5 ]2 F  S, p& w2 L! c% u; @
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R, B4 B7 a. ^/ w  Z
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
; O/ y( N, _, b& [公仔箱論壇4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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3 v6 B9 Y! Y$ }; f( g9 _" s草莓起士塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?& l; y# S- w
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s) Z/ }3 v' c4 P# e
A.巧克力        
, Y$ A" h; v4 M* Ktvb now,tvbnow,bttvb200公克
3 e1 m6 k5 f4 R: kB.奶油起士        
! Z& f$ v8 A( D0 i6 ttvb now,tvbnow,bttvb100公克
' }3 b2 p8 m2 Z; ]tvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉         公仔箱論壇5 l$ |0 s- u, H6 `9 `: C
60公克% B, e6 l- b# i; \' T) I
　牛奶         * A% f5 j# Q$ j& d; l! q* b/ t7 c  }: K
150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 W9 k  p3 a% D) r  h9 T" d  J* U
　打發鮮奶油         公仔箱論壇0 V+ z. N$ v6 I% Z  n* Y
150公克公仔箱論壇0 p" v% V# ]8 v' J; `
【調味料】
# |8 z/ Z) Z2 V5 n/ v4 r公仔箱論壇裝飾：
: z7 B6 k# Z% [" k) z, x; s公仔箱論壇草莓        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G) ]- t$ e9 F  B$ z( d
9個tvb now,tvbnow,bttvb# d, b' w  v5 l
糖粉         $ g$ c6 x  [; V
適量
  ?& s1 v2 S7 K( H  ptvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `7 z# ?  p' V! L' W/ E, M" _* O
【做　法】公仔箱論壇- h, e" n' [( H* p! a
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^  I4 z0 ]( u4 O% K5 b: I* o
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。5.39.217.77:88989 d4 d. O: p4 t' L, x' S
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
) `! ?7 ?! ]& y8 p4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。2 o. \" q! D7 \* E
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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2 F; q$ y5 C8 h. d( U, L  q5.39.217.77:8898南瓜小塔公仔箱論壇% _3 ]: k2 T* o$ k! `
【材　料】
: \7 Q0 ^2 V" X5 c: H1 @  Q塔皮：
4 V4 h/ o* Q# X低筋麵粉        5.39.217.77:8898$ A$ j/ e( E. d. o0 b
230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D7 o' ^" T0 V
奶油         0 t, l& K- i9 c# Z) F
120公克公仔箱論壇3 u' K! ]  n- X& j
糖粉        
! f2 o9 s1 ?2 @公仔箱論壇55公克
3 g# ]' l5 m0 h3 H% H蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R: p0 m1 s2 W8 x; o
50公克
! c" j) E# F! h6 K8 o4 q5.39.217.77:8898餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p# z8 ~! q; {3 X8 ~  f% ^
牛奶        5.39.217.77:8898% h$ I" c; f. I7 `4 j
150公克
, o! m5 C- B/ L! H( u公仔箱論壇卡士達粉         3 P1 ]% ?$ \8 a# w( S3 n7 S
80公克
1 a  V) t0 h! C" \5.39.217.77:8898打發鮮奶油        
6 i2 F+ o1 H6 F% |100公克
. h" Y1 M. [6 l- C! {/ C& p  B9 [tvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥         5.39.217.77:88988 x" Q3 m6 }  f6 u9 j3 a/ }* T( A
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b; ]1 q$ m9 @- L% v. g
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x& `; ^- v8 F: ]+ q( Y" V
【做　法】公仔箱論壇  e4 z5 `0 z4 p! H3 M5 Q: J
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; D2 V% U9 ]3 ~" x8 M4 y2 q
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
% j1 c7 i* O* h4 ^6 e" q+ ^! w. _% C3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
9 q! S. }' u; ?+ w& O公仔箱論壇4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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$ ^3 t% q7 r1 s0 p公仔箱論壇土司蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb  j% c. g3 [7 K0 i* C1 `9 |9 m
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ g' [" X5 j: e" E
去邊土司         tvb now,tvbnow,bttvb# y9 K* c8 K+ U# B
6片
$ O! O, I* F; D: y7 Y- T5 Itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
3 o& W$ V3 Z! a, `, o5.39.217.77:88983個
& [9 A( @& L; I# d, ^: m( Atvb now,tvbnow,bttvb糖         9 ]% v+ z9 U) `- ?- `8 z
1大匙' w) K! P) X8 w
鮮奶油        
" o  P, ~- L% |. I& r( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75㏄. }9 C6 D2 ]5 f6 f
       
" I( s+ W; F+ e$ V【做　法】公仔箱論壇) p9 p* U  s! A
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
  ~8 Z/ l$ f# r% T9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。5.39.217.77:8898- A; m$ C( l2 f/ l7 G
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
$ x0 o5 r& l* f4 k- ]3 _5.39.217.77:88984         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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5.39.217.77:8898" T9 D4 k6 l4 T+ h- M8 \0 [5 W3 S
: P6 @  @& p6 J0 h) @0 n: J0 f
. \& z- Q! `' Z- d& z! e" ?2 S
乳酪塔公仔箱論壇$ }* ]9 S" {' {1 F& Z" [# h5 Y
【材　料】
1 K8 p- }, P7 `6 h1 ctvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         . L" [; f. V6 C; m# f
5小個
. R& B! Q/ A# Ftvb now,tvbnow,bttvb內餡：
% n( s- ^4 p2 @$ r0 `6 d0 z1 ?* C, o; {tvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        5.39.217.77:8898: f( L" n8 J' d& {% X
200公克
6 L$ T% I. l9 z細砂糖         公仔箱論壇: O$ \0 @; s( S
45公克
7 q" E6 D: ~, @5.39.217.77:8898蛋汁         
1 I* C5 I" z6 \8 m6 ?4 B2 Q; j100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 v* P% e+ F' [- p: m( l# p
        
0 H2 n- S) _0 m- O【做　法】
4 W; t- q2 O: A6 T9 I3 Q. G. Z; Z1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。5.39.217.77:8898& V8 G: `+ J7 H1 d' p
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
0 |! S; y8 R) l# M7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N( h# ^4 ]; w4 H1 F
公仔箱論壇1 Z0 d9 o9 N0 P5 w9 [
原味塔皮tvb now,tvbnow,bttvb  \" X5 K% [3 c
【材　 料】公仔箱論壇5 n6 d! u2 z  L6 P- Q6 j) W) b( Q
高筋麵粉         75公克9 x6 I# |, b) s, h
低筋麵粉         140公克
' m1 G' W9 @* l( M" `# t0 }" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         10公克
8 E' ~1 }- V% X. A) A' [公仔箱論壇泡打粉         2公克
7 v8 i' t! T! w! W) m) A8 D7 O5.39.217.77:8898無鹽奶油         140公克5.39.217.77:88987 W" F7 y+ T/ r% V9 v6 L5 a6 V5 V
糖粉         75公克
, ]' i* J4 j& i- d$ j' d鹽         2公克
2 W4 B- j6 A2 G( W: ptvb now,tvbnow,bttvb蛋液         43公克
: |- J' ^' U+ p1 k水         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( A( H. P& m0 o2 G- `
公仔箱論壇  v- Y0 C* R4 L4 ]  |6 w' y5 B
【做　 法】9 N7 A' m  r; K# w* K$ y$ r" @
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e+ v2 X8 l- @- O- E7 [$ |+ j5 o
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
  A" {7 a- B: C- x6 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。* n6 a$ b: O- t1 y+ d
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
* K+ Z7 L; G) P/ t5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
& v; }# a9 y) z# wtvb now,tvbnow,bttvb
, [  l# N* j% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮
) L- b: l. p" ?, k2 Y7 ?5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇4 g0 W8 j$ f" N: P  g+ N7 q7 s
低筋麵粉         210公克
; c, i. P" }8 \! F; S$ \5 r  Z6 O7 w3 z5.39.217.77:8898杏仁粉         25公克
+ a- f7 s% K; @" h/ L1 b3 Q5.39.217.77:8898無鹽奶油         145公克
( E+ b: s" X0 r$ c' w2 S4 k0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X3 s' a% r; D3 z6 x
蛋液         40公克
6 U, f9 p' S6 a/ j: X鹽         1公克4 @# u  j- F, g
香草精         少許tvb now,tvbnow,bttvb) y1 ]" ^9 @2 }: S6 @6 A: {' J
公仔箱論壇! y$ l, R" G5 L4 ~5 z( p7 S6 Y
【做　 法】
! U" l8 R8 o& m& v" `tvb now,tvbnow,bttvb1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
! y) M/ \9 S. v( V1 G公仔箱論壇2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
/ `. Z5 a+ v2 H公仔箱論壇3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚tvb now,tvbnow,bttvb% B* L- W' a3 N
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
* C% o  o# u( K, K; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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: q; L+ v( y; ?7 B: k. V8 W6 p5.39.217.77:8898雙果奶油塔
. k/ W) t- F# S【材　料】! Q. a( d. C0 x# x" t/ w
原味塔皮        
% _1 k# h, a; W4吋2個* N$ l- P: f7 S
內餡：
# @6 n; ]% S+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果汁        . w* C. }$ G  @3 j
130公克公仔箱論壇8 v  U" I- n( `8 E
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r% {3 I0 d# t
40公克& n: ]2 f4 G( s& A2 P' W
全蛋         ! \& X+ E2 P+ K- m. m# x5 P, n
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h* f. s( M1 d" w! B- b
蛋黃        
( D2 V* K- E9 u2 w( T4 d40公克
5 Z2 X$ m6 F5 F- N5 T1 B4 z$ L奶油         " i) f; h5 h3 `. f1 r# N
50公克
, z. P$ \/ I8 m8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁        
$ F4 v' }: t8 S公仔箱論壇2公克
7 J( |/ b0 i( t1 z裝飾：公仔箱論壇+ L) P& Z4 H9 N5 t. m; f$ e: k
奇異果        4 }: t7 m2 F5 j4 m* j0 b$ h5 ^' L
1個
- }$ D% Q) C. C公仔箱論壇草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n1 r; m4 q/ ]1 G8 p& `
2個
& p( d4 G, c1 y7 S' `' U杏桃果膠         tvb now,tvbnow,bttvb6 O' U( F  }, @: @1 G2 Q9 t
適量
$ P; f! E6 K! f; Z$ _公仔箱論壇       
$ l7 j8 Y  q, S" S公仔箱論壇【做　法】
3 d0 C) \. p1 ]' Wtvb now,tvbnow,bttvb1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
7 O8 j8 R% {6 P" q* ]9 S2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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公仔箱論壇* q1 _7 A( K" |
西西里迷你塔
. ~( g3 y" M. i& U0 l9 o: ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 @8 R& l# x" F" \- u& i7 \tvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
* H: e& A# s1 M, X9 Ztvb now,tvbnow,bttvb迷你10個
- S1 A) x7 O+ \7 R, \2 p內餡：
! `; m7 w, l5 n) ~8 k5 G5.39.217.77:8898細砂糖       
4 Z8 l  z+ r1 s0 L5 E公仔箱論壇85公克
( {0 x: R# Z0 o% Z5.39.217.77:8898蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb; v; w2 b( `: t5 n  g+ U7 v
100公克
+ S* |4 D7 W& G% ]7 L+ b; p公仔箱論壇鮮奶油         5.39.217.77:88982 m+ u# g) i% J! L% }1 y( `
40公克
0 F# K  o* T& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5.39.217.77:8898, Z/ s- o# [" x5 y5 c6 q" i
20公克
8 p# z6 f% b/ \# b& Y公仔箱論壇南瓜子        
1 C' _' P1 I! [% S. C6 E300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A  z( h! l) q. h
        tvb now,tvbnow,bttvb( m- H8 F  T0 D( h, C- B& `$ R$ a
【做　法】" k. j( w8 O, ~4 q
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

3 s% b9 g( q! c. r# L
芋頭塔5.39.217.77:8898  _+ ?1 d5 Y1 O5 ^  L3 m
【材　料】) ~1 {! @3 b' O+ G; l2 Q& H
塔皮材料：
( [% w6 O3 O, a' i9 O" }- p公仔箱論壇低筋麵粉       
6 Q* O4 z2 O2 M6 Y: \150公克
% P  H* {7 b( Y; {* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油        
5 Z: D8 e9 i: `& J9 O% x# Ntvb now,tvbnow,bttvb100公克
8 Y) H5 N6 j9 E$ F; ?1 c奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h! ]/ l. K. {
50cc
8 K; H0 g0 i4 I, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
4 E5 }0 q8 R) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d1 O; |# L4 N
細砂糖        
) U9 v: @0 H$ a5 |2 ?3公克
5 l+ @0 K3 v) ?- n9 N5.39.217.77:8898餡料：公仔箱論壇. S( e. [; Y  c: n- W2 @
芋頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K7 M7 v: a8 h7 _9 e
300公克tvb now,tvbnow,bttvb( e4 i  i# |! ^. @8 M& ^
植物性奶油        
" y5 S. Z8 {* O7 f! l公仔箱論壇40公克5.39.217.77:88981 M! u& d8 \; S3 r2 A
奶水        
- e! D5 {, R( R+ B/ I- R3 Z/ T  C' ytvb now,tvbnow,bttvb20cc0 Z8 h3 V6 Q/ q/ M! B2 |
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _! C, e1 _$ r0 y
60公克
9 Z2 y- f8 i2 qtvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油         3 m7 `* x3 e) ~( x5 A$ C
100公克
" }- E( r5 I, E  K' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        4 k3 R4 y9 T3 g8 v+ o$ v3 T
【做　法】
) H9 q( r' b1 ^# M公仔箱論壇1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。# B- g' a: n, u7 ^" z* X# P
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。* p* s8 Y- _, ?4 B+ ]
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。& L, _  s" {1 m
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
3 B' k/ Q. t" s0 a+ @) N9 V$ ~5.39.217.77:88985         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]$ F7 {" v, K8 m$ E
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。5.39.217.77:8898: x0 N. l$ a# j0 _
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
$ T7 M8 {1 E8 N  }9 A* G公仔箱論壇8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb( u8 F. a& X) a- |7 s  j- i; ?5 E
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v: n* f4 ?) g/ }8 ]+ j4 k
數量：15個

BeiDouChef

9 \6 `8 ^9 [) s5.39.217.77:8898什錦水果塔' n$ [: o# J% K( L! b
【材　料】
/ I$ X) n4 v  ~/ l/ u. v" k低筋麵粉         + z1 ^0 ^2 T  }7 F4 F
170公克
1 a( a5 ]# c+ e: M  j& H6 d植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 P( L3 B( u+ Y  B2 r& [
110公克公仔箱論壇8 P7 \/ d' s* G: u0 j
細砂糖        
% H4 S1 F  y% m2 }: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb% b# F! F, H+ o( ~/ k# r. X
鹽        
! a5 p, C) i" ^& a" h6 N5.39.217.77:88982公克
* _7 w; U& ^: q" f0 m7 c水        
' E- h  S& J  t- ]3 X; `+ W5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40cc9 x4 d& Q7 ^5 v& S
植物性鮮奶油         1 F% T  m# b) O6 E. Y
200公克
* r* c& y+ u6 R* r. D5.39.217.77:8898各式水果         1 [/ V! K1 m3 }' w2 b, W
適量
' y3 h0 @- w  H% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77:8898$ N6 v# x1 m3 u; V; F# Q
【做　法】
" \! K" f( l: B, q# K1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。2 o- e" ^2 K' p! }! U
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
1 m, E( _5 J1 u+ X公仔箱論壇3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
* I& \8 y. S4 h7 P! ?$ |* ?tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。* {6 V  V' Z8 p# ^
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
. A5 y3 Z- U7 P/ ?& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇0 S6 d. w5 l3 w4 {/ n4 N4 u) u7 n$ ^4 i
數量：15個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H" f( M) D6 y1 W2 r! d* z
南瓜塔  _7 U- w1 b  I1 T1 |
【材　料】公仔箱論壇7 p- [2 N9 }% V' }, I- J
塔皮材料：
2 l* I. [- j+ d4 b1 W; c! O6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        0 [. t$ b& Q$ |
150公克
+ }9 u8 r2 N; D: U公仔箱論壇植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ z/ X% ~4 }" d# U
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N& p" K- Z! l) d6 y$ w$ W1 B
奶水         5.39.217.77:88989 l' A2 q: s9 ?2 y! l
50cc
  N, H7 u" I, Z1 x2 ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
9 ^5 C0 h- Z( ]+ h5.39.217.77:88983公克& ]( }3 {- k/ v5 f. x
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v+ m9 Y. s# |9 c6 |
2公克
0 k/ H1 \$ k8 s4 Atvb now,tvbnow,bttvb餡料：tvb now,tvbnow,bttvb& |; i: O$ Q8 F# g7 l
南瓜        * K; I) Y# k+ i) E
300公克公仔箱論壇; O/ }# f) Q' M$ J. B
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u- F- d7 l4 b5 A5 w1 P0 k
30公克6 a& C/ x) X2 f* o" i6 j7 b% O0 R
玉米粉        
1 e; Z+ S; A  m3 x& G: f/ q15公克+ V' Q+ B+ w8 p" k7 j# s
奶水        
# z0 K. @0 g" k* J% D. n# a& N- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30cctvb now,tvbnow,bttvb2 E3 b) B$ W1 C7 E# I3 G
植物性奶油        
" W4 O: f. \+ A' R; o4 g$ \20公克
7 i( H! I. A7 U/ q, Z% y公仔箱論壇細砂糖         0 d6 r5 D+ }& p# Y# B$ v
80公克
2 R7 e0 w; t1 H5 s4 w( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
, d  A0 e8 L6 O2 {2 A. c% |& D1公克
$ M$ u3 J* R1 t- T; o5.39.217.77:8898南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb; Y$ H6 Z/ U+ r2 F5 H- i
適量# ~, Q0 r9 n) ?9 L
        4 F+ z* e4 M7 k: g3 U
【做　法】, x/ Z: |" c+ \& E1 X# A+ D
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
" m4 P2 K5 i- ?1 \! l; u0 F& T$ f5.39.217.77:88982         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
5 n- g. Q7 n7 t' x/ @tvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
; d7 F3 d: _+ q4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。5.39.217.77:88980 H3 ^3 D2 B5 D  q' D
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。5.39.217.77:88989 Y; P8 Z, {# Q" l  }; ~
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。- W9 J8 A( K9 J) }1 t
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
" P& K; C( E; G0 k【備　註】公仔箱論壇* M+ W% _- u+ C% K% Y9 Q/ s
6吋1個

BeiDouChef

, X, @/ B; C4 B, G  xtvb now,tvbnow,bttvb比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔公仔箱論壇! U/ Q6 p/ _6 R# M. m
【材　料】
3 f, q$ j% n4 r% Y& `1 V比利時原味鬆餅         tvb now,tvbnow,bttvb! q$ }1 v! t. V, n* j4 H2 z
8個" Z# i! O7 F# l. W2 b* p. N
蒸熟搗碎的地瓜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N- _  W) I2 h: l: ~9 K
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w4 V, R! W4 J) b
白蘭地        
! G4 Z2 L( f- h7 |" w, ]公仔箱論壇25cc5.39.217.77:8898# ~4 q; i0 A3 D5 J- S
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 w2 K6 G$ P' h
250公克0 G% Y& |* M1 ~; L" W7 K' h: O8 t
彩色巧克力米        
" n7 s) b: C" e0 c- I/ W8 [少許
+ b# p) ?) v; n" ~' C  J       
: I' A6 A& m( @/ T  l0 X; }( }【做　法】: q1 j: a0 A; y% o$ i& s
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
* w( w+ @% @  t/ M  Q5 Xtvb now,tvbnow,bttvb2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
; ^' `6 k4 ?) W1 t$ t3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
( L# P0 h0 _* H" h* }5.39.217.77:88984         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! B3 F# ]1 N  x0 h1 @. e
雲石乳酪塔4 ?! a3 X' ^5 Q5 c% O
【材　料】/ P/ X# \' e" Y0 z' v0 C
原味塔皮         ' A  y! U) h0 M" \: n/ M" e
6吋1個
* v# F' l$ L* [" q內餡：5.39.217.77:8898: ]" v- ^5 J% N: |: O. m* L
奶油乳酪       
; x% J! Y! A0 L) U1 ?) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
& J+ \$ G  a8 S; O蛋液        
$ y8 O" @5 ~6 L6 v& M1 I. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
1 u2 {: o1 f7 i% etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
! K; f( K' q6 d# d0 t" u' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇) X2 U" M7 r) g
巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb; [+ U) C, ^4 o8 i! P! _/ X7 U  Y
適量
* }! B' |5 |) a. w+ g3 z       
  ]( Y5 C4 L$ k2 \) a$ X【做　法】
* l9 M% p( k4 E9 s: I5 {5 a0 d1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。0 [2 {: s" M+ D( W% G& h% n
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。) N+ k; E# {- b5 z4 Y
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

1 n. Y4 f% N1 y0 j# `# w: U7 |tvb now,tvbnow,bttvb杏仁塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _+ V3 ?& X8 f* C, m" z
【材　料】
, g" ~; C7 b  P0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         5.39.217.77:8898- a3 d$ \: T+ I) J3 l$ F
8吋1個
% l  J: O  N1 U! K& X$ k5 t5.39.217.77:8898杏仁餡：0 z, u. M5 b- [& a6 v" b! x
杏仁粉       
' y! [0 S" m; T$ {" `1 Wtvb now,tvbnow,bttvb75公克
( O( C9 g+ \4 [% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
' s( w. x9 A) o% z  l% `5.39.217.77:889825公克
& j3 h3 B' W. }+ `% |! r5.39.217.77:8898無鹽奶油        
8 A7 X  N/ m8 p$ C3 w6 h公仔箱論壇100公克
9 B5 d9 w7 u; K( K7 o2 \砂糖         7 M4 ^4 t& |, \7 U0 s; R5 w1 h
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h) M( e  o! X3 e
蛋液         1 {' s- l. |* C& e+ X3 U  _
100公克* ~) O. B- O$ r- \' w
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb- x- J- |3 R, I, a
杏仁片        公仔箱論壇; V# d/ t- F" b% z$ j
適量
% h* i. A" a9 J: ?, B公仔箱論壇       
  B% a4 p# B/ A" G【做　法】: o( G) W# m$ A3 G0 D5 F  S$ J2 o
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K# b9 @+ a% H5 T5 g
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F# x# `, L: U" Y9 H
3         表面撒上杏仁片，入爐。
2 U- l* m6 _  V: B" u% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

( G9 P+ m$ j/ r! r) p  r公仔箱論壇松子塔
( |3 h  L; v$ w: D2 _( Q【材　料】
- x; l7 u8 d/ d' D0 n( Ztvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
# H2 V" n6 f! H! O/ q6 C+ s5.39.217.77:88985小個& N1 `% t, T& ^
內餡：
& N8 K# y2 `. }3 _tvb now,tvbnow,bttvb奶油       
9 j2 B0 d1 }" a( u50公克
7 b, A! X7 i/ u5 a1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
4 T, f; ]0 h2 M% P- Z公仔箱論壇50公克公仔箱論壇/ h( T3 w! R5 k5 m
蛋液        
8 N$ L! X1 P* p0 h$ H! M, M* x公仔箱論壇60公克1 H$ Y9 A% u+ }7 W5 M2 b5 D
杏仁粉        
. F3 G2 D* E6 E7 B7 y. l120公克
5 ^8 S& ]& j7 i( i6 y5.39.217.77:8898蘭姆酒         8 T; O1 S$ V$ G7 W- ?7 h* N
15公克5 n5 I, ~  \! R( b# J
松子        
9 r1 j  X/ F) D9 f3 A9 E" u% |tvb now,tvbnow,bttvb300公克公仔箱論壇9 `. k/ c8 ?4 X1 ]* |/ w2 i- Y
       
. C- a8 U2 b! r& o2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77:88982 i6 o6 D! z. L
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。; T7 f+ z. s) S" Q
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q6 a- b0 R2 m7 k0 f* |
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。