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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L. r8 P; ?: S0 V9 l6 N. s
草莓乳酪塔  z: Y; m5 `8 l# V2 g
【材　料】
0 Y9 f! a! @' ]8 ~) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.塔皮        
% r, J3 G* I( t( t6 N5.39.217.77:8898450公克
# {$ Z2 A/ Y9 V" s4 tB.吉利丁        
* A$ `) l1 w( s7 @4片" D! Z- R# j  K6 w
　奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P8 s4 t% k0 g* I/ z8 s3 H: `
150公克5.39.217.77:8898% H" \) i- G8 c$ \9 \2 }- M: @4 D2 t  T
　原味優格           E/ }4 H) k* v/ P7 w, D
30公克5.39.217.77:8898& B, }: b6 m: S* ~+ B" J9 N6 p1 a
　細砂糖        
% o- b  M6 f' U. ?7 P* p' ]公仔箱論壇15公克, B/ ^! S/ G+ g8 P6 }- u  }$ d) w
　草莓果泥         5.39.217.77:88981 y$ \  R5 [4 V) o5 z
100公克) S& }% M- V$ B" |; U* p
　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) @; D) @8 O; Q" ^2 Y
100公克; E8 O9 d6 M% `
　白蘭地酒        
. v) g( \" C6 b. q) I2 E5.39.217.77:889810公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Y, v8 Q8 y3 w! M: g+ _; y
裝飾：
  H- Q, v7 g5 M& g9 @2 [5.39.217.77:8898草莓        5.39.217.77:8898/ p8 E- m; h8 g; w$ i& H2 K
8粒
, X+ w" B/ Y$ T$ V1 \3 P3 L, o( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油         1 C( T7 c% L( B1 k8 }7 H6 ~* F% q3 x
適量# N6 J1 ?2 V- r1 N! Y
       
7 V) f$ V! I/ {/ |( _& Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, p! h9 S& y  w) O0 H3 }1 D" o0 `
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
7 z# r( H; a* H' u0 p# _# N! stvb now,tvbnow,bttvb2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。5.39.217.77:88986 q! k+ F1 Z7 |8 f1 S8 e8 \
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \. |+ ~: {: K
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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' E; A; S1 i6 u: s5.39.217.77:8898杏仁酥塔
  Q- _7 |; M. R7 W【材　料】/ C) J' o& R' ?# V
杏仁法蘭酥粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `% F% H% d7 G* J
125公克公仔箱論壇0 N& o! p  t- y3 y2 H1 A. A
奶油        
4 z) y0 e$ l1 W3 G2 t  p+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
$ g; g' v' Z) ~7 V公仔箱論壇蛋        
# m6 G; A  Q# r$ j! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
! N  b% I% e5 B( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。克寧姆餡         5.39.217.77:8898" h- p) ?. O" \4 W5 q  l" h
180公克
; D& ~! O7 V; \塔皮        
7 K( y7 a9 v! z& y' _公仔箱論壇10個
" q' r' X5 w8 |0 A+ H. h& b, D5.39.217.77:8898        公仔箱論壇# M. g4 `3 J1 R% V/ W( _8 u) T
【做　法】
; Z3 }7 A  J7 K* z) P5.39.217.77:88981         奶油置於室溫下軟化備用。
: J& r7 ]# w  ^) y' U" K# U% ktvb now,tvbnow,bttvb2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。8 Y4 _8 ^+ f' v' o% c+ H* G1 E
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
7 J! B4 ]9 @" Btvb now,tvbnow,bttvb4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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公仔箱論壇4 a9 ]& D1 f5 b1 c6 T$ M
草莓起士塔
! D' U; q' e% a) K" A, q+ ~公仔箱論壇【材　料】
$ ~: p1 D# s" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.巧克力        
1 ]1 Y- D. r: r: V# u% h公仔箱論壇200公克
' i5 v( h3 J/ L' zB.奶油起士         tvb now,tvbnow,bttvb# h) b- a1 N: G/ f7 L8 ]- D
100公克
  l7 Z4 V8 C0 g9 Z- j$ H5 t8 `　卡士達粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l+ d* t4 x! F! n# G
60公克4 z; |2 T- ?9 r' y, Q+ R
　牛奶         4 R4 a8 J0 {, r3 N0 c8 z
150公克9 C2 X# S1 Q0 C+ `8 y
　打發鮮奶油        
) ^$ v/ F/ o; O2 a* r9 Ftvb now,tvbnow,bttvb150公克
- W) J( z; v; W% `; _% t; ?: j1 Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】公仔箱論壇5 I+ h+ V: a3 F& s
裝飾：
8 L" H$ T, j9 H7 `+ X' a% I6 |  ?草莓       
' f. Y* E& {# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9個1 O2 F" A( T9 P2 P+ D; r, M
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P2 Z8 Q  [* n1 t
適量
& i8 A( W( _5 e* A4 v( ytvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:8898  [! F- @3 v1 n/ K7 s$ y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D  h( |8 `9 z9 c5 D
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。5.39.217.77:88986 C; }& |1 ?5 ^
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。3 [- x' G; o4 C4 U
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。5.39.217.77:88984 `/ o7 H+ T- n' x
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
+ i0 O9 M7 S! x! `+ ?2 Q3 ltvb now,tvbnow,bttvb5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 A) d4 ~* p2 ]7 |5 Q
南瓜小塔+ N5 P1 T/ B. v  M
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E; v3 G) \) J0 k7 n
塔皮：
  ?5 P: k% x$ Y; O. _( k- ^7 V8 Gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        公仔箱論壇# b7 Y4 {: u" m/ f4 c# W7 T
230公克
' [) C5 C$ z' x5.39.217.77:8898奶油        
; j( S% R  I- E( V& S  p( [" q; ]- U6 G: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克tvb now,tvbnow,bttvb  W! _8 {7 D! x- u  R
糖粉        
2 S- i7 |( B  x( ^( D) X1 P" w55公克" O0 J6 U" }' e7 k( S& G9 u
蛋        
8 D9 W7 F4 h6 ?  p* J' Jtvb now,tvbnow,bttvb50公克% Y$ C+ f6 T, N9 R) b! K& L; w
餡料：5.39.217.77:8898% Y! s( j8 K4 d( G8 G0 ^2 [6 _
牛奶       
5 v2 }1 a0 X+ n( d1 \7 d/ W0 @5.39.217.77:8898150公克; I, U3 m# p3 n! g0 B
卡士達粉         公仔箱論壇2 _8 ^9 d; S  H  k. }" k0 N+ f
80公克
% W4 d4 X, i+ m8 F4 R打發鮮奶油        
, ~0 Z9 p4 A7 H7 i公仔箱論壇100公克5.39.217.77:8898. ^/ x9 o) {2 p! D+ m; o/ p
南瓜泥         9 S9 j( E; G% K* l4 ^& C
300公克5.39.217.77:8898) h" r" J# l' J
       
9 u0 X/ j" r% b; S, t& ^( F4 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( q* D. c3 j) L: r# ^- g
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。1 H6 ?6 c8 M4 G1 t) H2 k+ N
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
' H  R. D' u# C8 M/ N9 K9 d: ~3 e. D% K3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。5.39.217.77:8898: M& y" _. R% Z% z/ P# \$ p
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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' g+ Y; E0 {9 ^$ e% k6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司蛋塔
% R; C7 u5 u3 y2 I/ q) G6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】# n$ m7 n, J+ e
去邊土司        
: q8 A9 Q) o: ]! H6片tvb now,tvbnow,bttvb0 g% u' d) ]% H
雞蛋         ( o/ V( s! ^9 _; O* ~" F7 u0 X
3個5 k7 V- c: P4 ]& ~. o# I$ ]7 P! L
糖         5.39.217.77:8898$ c* z1 f" @% N6 s. w
1大匙
; C5 @0 K! E# J: e) J鮮奶油        
1 a$ M+ z$ Q5 a: O+ |# h$ i公仔箱論壇75㏄
" T2 K! x6 M" I7 X9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
% f& _9 @9 g$ V* Q8 u* d* htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P2 h0 Y+ g# R8 k0 t
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
2 ]+ y) K0 W  b0 itvb now,tvbnow,bttvb2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。5.39.217.77:88980 `5 `* ]6 t+ r- ^2 b
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
+ U4 F4 \; E/ u$ @公仔箱論壇4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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" `" V$ t( f, d% l+ Y3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }" t9 j8 x* e5 U6 X5.39.217.77:8898) T3 Q+ ^1 W& X9 O4 i: M
乳酪塔5 ~, p+ i7 C% C
【材　料】公仔箱論壇8 R5 k* Q5 S, x7 e( w$ K% Y+ A) k
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb, o8 \: C4 }  `9 q/ M
5小個
4 u7 N9 ~: s7 w. R+ stvb now,tvbnow,bttvb內餡：
) ]* I! f) L# [; R) b公仔箱論壇奶油乳酪        
/ e+ [4 h, _; P* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
2 r6 p+ I" g7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.77:88983 F3 v$ O, f3 Z/ c! b$ }7 ~
45公克. B1 e6 H% b: S+ N% X
蛋汁         
/ [  }( `8 j3 W/ }" A# {0 F' e% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克: c, W/ t- @# r' j( b5 w; _
        
, A8 m/ r; Z3 a) {# X7 `! Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  T- Q$ m2 Y9 P0 j1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。! }) y2 p$ S  H+ x# z& @
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。* g8 V' w4 G3 S$ L

+ B+ |) |6 C5 z1 R8 `
: d: U, T7 p; Q8 J2 q( P0 h4 s; G公仔箱論壇原味塔皮5.39.217.77:8898; u0 r# }$ ^) |- z
【材　 料】
; g1 g3 F1 B) d' i, L  I! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         75公克, n' z% F# f. c
低筋麵粉         140公克tvb now,tvbnow,bttvb& s( i, J* \6 }* O
奶粉         10公克' e) n; {0 N. ]9 j4 x  C
泡打粉         2公克
3 f# P9 a$ i: ]- w& O無鹽奶油         140公克5.39.217.77:88988 _7 `; k4 m. D( }3 i: I9 C
糖粉         75公克
- f8 x& W# o- l# m! N8 k+ q! Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         2公克  |& W6 y3 U" l
蛋液         43公克
9 g6 E- F! U2 e+ m* V水         10公克
: R+ }. B2 n5 a7 s: q9 N4 a
; x: x% ~+ X7 D1 Y! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898: }/ Q& d* E7 _: x
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _' |4 V- F' S" P+ X1 I
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
& z" t. F/ X* m  i, ?2 Z, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
" g: K4 N5 O3 M: m) ~( _2 G) g公仔箱論壇4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
4 L5 f0 @- G' ^8 M. ?6 L1 X5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
. E2 F! P* J  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v8 H9 E0 h; R/ K5.39.217.77:8898甜味塔皮5.39.217.77:8898* M0 s9 \/ o$ L* l2 ^0 V  {
【材　 料】
/ k8 X9 l, W  Y$ }/ x' R1 H2 F5.39.217.77:8898低筋麵粉         210公克公仔箱論壇  a% v. m; u. Q. ]  _
杏仁粉         25公克5.39.217.77:8898& |9 J. S& i1 R" E; Q2 Z/ a
無鹽奶油         145公克
9 b/ L. k0 Y$ v7 t9 B1 j8 g0 ?糖粉         80公克
1 E5 O8 P6 R: J公仔箱論壇蛋液         40公克' P% v& a. h3 A' [! Y# u
鹽         1公克
1 e* d* \7 a: i  l8 l1 y9 d5 Gtvb now,tvbnow,bttvb香草精         少許
3 p$ v0 g' J  F) H' e: C  Q1 rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( r5 p- H' M/ k. A0 _; H4 E8 n
【做　 法】
/ O9 F( Z/ h% J# a- u3 f) o) s% I7 _1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。公仔箱論壇5 E, D9 L$ v; Y& a, x
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
0 @9 V8 B% L* Y9 ]" X* ^- Utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚公仔箱論壇. P6 Q2 o8 i- U7 ?' T0 a3 s3 N6 N
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
' k+ M" K5 {2 Y$ k4 o5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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6 F7 B; L1 C! ?5.39.217.77:8898雙果奶油塔
* k0 E, a* }8 t$ B# A& ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】6 \" k, e7 v# Q  d, o; S, l
原味塔皮         - m% W& \$ W# u3 `
4吋2個3 k, ^0 _7 O; M; t5 r2 R% F
內餡：
8 A: e0 `; \& {* R/ [" ~百香果汁       
/ a* X, [5 U( A. y) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克4 L* c! y) S: Q! q0 L: C
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 \) x# `$ y8 J5 u" q% U
40公克0 P% D9 j" D: Z4 t
全蛋        
+ |: u3 |8 i  j1 M7 k2 U2 I( B0 b* z60公克
# f% e4 u8 G6 J0 P. |: u: v公仔箱論壇蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q# u9 J6 f/ x9 _1 ?% |% F+ h+ K
40公克
2 k& q0 X2 ?2 e4 B- H5.39.217.77:8898奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' _9 n! N1 a7 I+ k
50公克. A8 ^7 h4 W# ?! R! s
吉利丁         . a: |: x( R% X2 j
2公克
+ @+ t6 X  P' c! D& f5.39.217.77:8898裝飾：* ]! @5 L$ \* N1 V: J
奇異果        - x3 K0 C; a, p4 [, K- I# L8 ]; E: z
1個
0 j' f" b4 _5 Q0 g5 `& \! S5 y草莓         tvb now,tvbnow,bttvb/ ]* e2 ~6 K* E' b
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d, Q6 y) m  M& y% P
杏桃果膠        
- W# v9 t% W$ }3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
3 J% ~0 q9 }/ U# j$ B公仔箱論壇       
9 n& C4 P1 S1 U  {5 [5.39.217.77:8898【做　法】5.39.217.77:88980 x$ Z2 u$ j* Y; Y: O  p
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
3 A* E% `) c8 @tvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

5 f1 i" X% J9 U7 y
西西里迷你塔
2 h- f/ s+ A7 ~, s* I7 {* C- ?: K【材　料】
8 B% D6 G& v  L( m) z; e公仔箱論壇原味塔皮        
& M7 x% r' z# h+ @+ d: E# d迷你10個
; l  S* Y1 V% f6 C: Wtvb now,tvbnow,bttvb內餡：公仔箱論壇0 B1 N0 a' _% ?4 V( `$ {
細砂糖        5.39.217.77:8898! ]( m& _4 p# s- P: D  {( Y
85公克公仔箱論壇: t% H( C- [7 g* F
蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \+ d) y% t8 B: ]7 g; O) A  G6 G
100公克
- x- R/ `" N1 F- x& U! `公仔箱論壇鮮奶油        
6 J  d8 t6 k1 i, {5.39.217.77:889840公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |. M3 T. ]  C. g* C
奶油        
  b; q6 U) s" _8 ~  m5.39.217.77:889820公克
0 v1 {8 M; n# S) G1 f& Itvb now,tvbnow,bttvb南瓜子         5.39.217.77:88982 a& K0 J* P0 z9 u# t, @6 @
300公克5.39.217.77:88987 s  [$ i  `& N
        : h0 W; g" [  H' N, q7 O) y
【做　法】
, Q/ F9 @5 X+ n0 J/ z8 M: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

3 Z! p6 m  M( i( u6 f1 v1 ctvb now,tvbnow,bttvb芋頭塔5.39.217.77:8898, ~3 @# _( P& s* `2 R, C" D* [2 c* L
【材　料】$ q6 d- [5 g& n% T
塔皮材料：! C4 g) `( L2 W8 V
低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb% W5 A' \2 f% t! l: A
150公克公仔箱論壇  J  \4 w8 p/ k( c3 J& E
植物性奶油        
; v# W+ {% M/ a& |: n% \0 x100公克
$ e- ^1 w# d( k+ Z' K0 T0 q奶水        
, n% J0 m1 ~! L2 M5.39.217.77:889850cc+ F% {: b6 ?( |5 r( I6 B3 t
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y4 \( U! Z' d, A4 L# W0 l, R4 f6 }
2公克公仔箱論壇8 n1 M# ?$ b' d9 P3 |0 E. U5 n
細砂糖        
( P2 h8 M* p4 S8 y/ @3 J1 D6 p9 h公仔箱論壇3公克; z" a6 a; J: y% M/ T
餡料：tvb now,tvbnow,bttvb6 k  Z4 ?. w* b. M+ u
芋頭       
* o! ?, y5 B2 B8 C7 `! \tvb now,tvbnow,bttvb300公克
! P3 X* k; d  T+ ?8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油        
+ F" T4 N- j4 o& ^+ A公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C( G4 e1 X+ N3 z; k: k2 B
奶水         公仔箱論壇3 N7 d% f7 t  H0 z+ c- p
20cc
: A  C* i+ K+ \; P9 i3 ~細砂糖        
5 L: M4 c! K" z* l7 P- _! D公仔箱論壇60公克公仔箱論壇7 |! q0 i, D# S- W) K6 W1 ^) Y
打發鮮奶油        
- b. q# f% Q" K100公克
; g  J- z) e: ~4 A1 N1 }0 N公仔箱論壇       
% o- h% S3 G0 H1 z% c- K公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 j( ~7 y$ @- c4 x
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。/ q% M6 H, c/ k% ~+ Q2 i
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。7 R& l  l# e$ {0 G7 t
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。5.39.217.77:88980 a1 V9 ]8 S" u9 e1 R6 [
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb; R' v9 R1 y5 Z; o' ~0 k& g& _2 t
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。5.39.217.77:8898! s5 _1 O8 _, ]* v; Z9 N0 f' D
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇, `7 I  L' }( w- P; w* y
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。7 R, P4 _: M. f8 A
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
- U9 _0 s2 h5 Z- ?2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
3 F, K7 \+ @- f* X4 f! P數量：15個

BeiDouChef

" Y# @8 b# w. M- \4 Htvb now,tvbnow,bttvb什錦水果塔
" N; f- M  G6 r) ^% z" btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.77:8898: g4 y( a* ~) F0 r: t; u
低筋麵粉        
9 R% {& k8 }5 v! e8 k0 m5.39.217.77:8898170公克
: G* S+ {! G& \" t7 o5 Qtvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油        
( _$ h4 P% K  f2 y: x% G110公克
, E! ]) X) N5 [) j+ c; B) ?* [* N5.39.217.77:8898細砂糖        
4 ]4 f  z7 T7 I% c4 d% s公仔箱論壇60公克公仔箱論壇6 D/ R' l# P* x
鹽         5.39.217.77:8898! @& q  L/ c- V0 ?5 d( n
2公克
# v1 e/ m( ?) C: K$ [水        
7 Q) A' Z, @  m% B& u, H& C公仔箱論壇40cc5.39.217.77:88986 S9 q/ e1 s2 t
植物性鮮奶油        
/ L6 w6 G+ o" K  F) C2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
4 d; ]2 Q1 L# U2 [( z( N9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各式水果         公仔箱論壇/ A- _, n  m* m8 r
適量
1 W- P, Q* e/ f  G. M+ B          a1 L) C( }) Y2 c# p/ h
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* \$ g3 c1 }5 w
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。5 g) p' T) n; Y7 t: W6 W/ r4 H
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
8 i; G; F% X  O$ j6 \/ _5 I$ X3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
. v6 I% g4 X7 @/ T$ R. q公仔箱論壇4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X9 {# Q  H" N0 w( l0 x4 P' ?
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。公仔箱論壇- n7 Y5 R; R4 B3 I* d  o; P
【備　註】
" G/ b, G  h$ [% e2 M$ a數量：15個

BeiDouChef

5.39.217.77:88981 I4 Z+ J1 A; ?9 C- l& @# m
南瓜塔# G0 f6 A$ ?4 n# ~5 I! T* X+ S" k
【材　料】公仔箱論壇2 q9 ^! f$ d2 N8 }- h
塔皮材料：
3 q9 ^: t) k- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d1 l* p% q3 o8 f+ z, c+ }
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o2 o5 }$ \7 P6 ]9 U+ K
植物性奶油        
) x: o& A$ z* {5.39.217.77:8898100公克
5 t% u9 ?, R+ j% e公仔箱論壇奶水        
9 q& w& Q! F. W. `# W1 l& T50cc
- H. H' _7 M) r7 g1 c+ B: q$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 V1 V/ o) _* C
3公克
3 i) [: \( I8 q5 ?& u+ N( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
2 {7 V6 ?$ c. F3 s9 A5.39.217.77:88982公克tvb now,tvbnow,bttvb. K: w. l2 q# M  V
餡料：
( g3 ^' u# p; v南瓜       
4 X4 V1 ~2 e5 \) E5.39.217.77:8898300公克5.39.217.77:88980 v  n0 N3 w! ~" k0 l5 p% F
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b: D% E# [7 N$ s0 l. m
30公克0 F1 t1 t) A! s
玉米粉        
2 L; l; O2 q1 R# G0 ~8 }/ B5.39.217.77:889815公克
: s9 j) ?" }4 \7 h. t( }5.39.217.77:8898奶水        
3 n9 y3 G5 w, d# g9 ~( m5.39.217.77:889830cc
  h" _1 u8 N! V1 k5.39.217.77:8898植物性奶油         5.39.217.77:8898* L3 y9 P% v8 b5 e+ O5 i
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V, R1 W% J* y/ ?6 [# U. u
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ], d; T$ Z7 I
80公克tvb now,tvbnow,bttvb, J% A2 T$ H) `& @  R) s* u; \
鹽        
7 k5 @1 K$ u: Y! h1公克
( [' C3 S% p& C; ?公仔箱論壇南瓜子         ' q4 F& X: @- }6 {
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N) z2 U' k3 ~5 K+ p
       
- ^/ ?! p7 Y2 b【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 ~( P, @7 ]; H7 _7 K' e, ]
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
- S; `; c1 Q4 v$ r1 ^* S3 E; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇  E0 w6 h# g! T; k
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。5.39.217.77:88987 V! \$ ^: n) J$ }
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
$ i! W3 h8 `( W% E5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
/ A4 G$ Q; ~& O5 J; Z9 Gtvb now,tvbnow,bttvb6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
$ F2 I. b5 Z, q/ s7 q( _" g- n) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
# h7 g/ `: ^7 S6 p3 A5 P【備　註】
) t7 X7 `# b( n+ J8 w7 g, O2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個

BeiDouChef

5.39.217.77:8898; c* r& P. _% G; J
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔1 s( I: g* t+ N# K2 A) e" I
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V) k" I0 B3 ^+ s7 Z5 W9 X
比利時原味鬆餅         5.39.217.77:8898- o2 n/ ^) `) V7 y
8個
( H- Q; }6 G+ E& k( S7 ]8 v6 k2 J" h5.39.217.77:8898蒸熟搗碎的地瓜         tvb now,tvbnow,bttvb+ b* d% W6 F0 G: m* f3 q% a
400公克
% n+ ~& g4 y& J2 x! s1 T白蘭地        
2 \! `, G: Z* Q, S+ J6 z7 o  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25cc  X$ {, i4 c: }/ p4 T) @6 H4 W3 S5 B
鮮奶油        
, v; i1 x; d9 `- t2 dtvb now,tvbnow,bttvb250公克公仔箱論壇7 I% H: I# a' I* `% T
彩色巧克力米        
1 l. g$ C7 e" ^- n7 B. m0 a+ Q少許
. y( V6 g: i+ O% G: a1 J4 b       
! L- x4 X+ a4 z+ I" r  k【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- C7 h! U& v% C& P4 h
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
( G3 C9 }: {. W6 y- g+ _: p. r2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
% `  c9 g% {, s, V  t5.39.217.77:88983         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。公仔箱論壇2 [9 @$ @; y. U  G6 k" d
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88986 a0 V8 n: x; q$ E- d# C3 M( T6 t
雲石乳酪塔公仔箱論壇5 @7 C* Y$ X7 k6 D# U5 ^) p
【材　料】0 [+ `* Q/ q  v+ u' V0 a2 V
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb" G  ~9 p. v# D* H5 b
6吋1個5.39.217.77:8898- k) ~, a1 d9 Q: V# y8 l
內餡：
8 G  @0 N# p7 {( H2 F  G4 j奶油乳酪        5.39.217.77:88987 k0 B9 b" U" u" @% x' H" R+ b
200公克
) m* R: c! |- ]! Y' M) P" ^蛋液        
; @/ s8 g* ^8 L, L. o. y0 c* ~120公克
8 w( r- I3 q' m8 f6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇$ S  g9 {: L& x+ s5 C( j
50公克' a+ `# ]& g- \: Z: d6 I
巧克力         公仔箱論壇: j0 c6 o* K3 L2 v, o2 h
適量
' f9 I0 o5 R3 L' I8 j" ^" D       
) H  U7 I  R- j' {' g5.39.217.77:8898【做　法】公仔箱論壇3 r; X3 o+ e. D; k6 V1 v
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
' v' z0 _; Y2 t. ~' k2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
6 Q! l7 p3 f5 ?( n$ K公仔箱論壇3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* T! m: x3 O  @, w' s
杏仁塔
5 V% A8 |# w1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
  _$ @1 s. d" t0 C% s  T原味塔皮         6 e+ X% P, b+ ?1 {9 A+ o
8吋1個
$ w) B! R( h4 a0 F杏仁餡：5.39.217.77:88984 |: U4 z% ^5 }- U" S) P
杏仁粉        公仔箱論壇5 P" m; }0 w7 O- K% d" T
75公克5.39.217.77:8898/ K4 N' H& F. n0 @
低筋麵粉         1 B( [1 j( P  P) n/ V$ s. ]
25公克
+ c/ g6 |5 I0 W) ?! @( m8 w0 f" u+ z4 V4 w無鹽奶油        
8 @1 x- T# i" i1 c; ]- c% V9 g& G$ Z100公克' ^: p( Z, p( U% T# f3 \
砂糖         5.39.217.77:88982 x; X7 v  s- n# _7 m7 Z" e0 z
100公克公仔箱論壇) ~6 w( h$ M4 F
蛋液        
& Q! V* Y* V) ~" k1 }公仔箱論壇100公克5.39.217.77:88984 ]$ v' h& ]- ]
裝飾：
2 ]4 O  d; g# U2 H  y+ ?& ?5.39.217.77:8898杏仁片        5.39.217.77:8898- e% w& L2 Z: M4 O1 M9 \1 r% c
適量
6 Y+ U, {7 o& v4 j: S  e$ q3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb5 M5 k; e4 M) w; h4 G
【做　法】4 O2 d2 s( ?! v0 z
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
& l0 o! T% A5 i, o公仔箱論壇2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
5 y# d+ O9 [3 m  n: k3         表面撒上杏仁片，入爐。
- p% G& z4 O: M' T  M* w公仔箱論壇4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

7 Q) Z' a' @& \2 e- U) ?5.39.217.77:8898松子塔/ h+ a. C, c7 \% Z
【材　料】
: S# K4 F( k: \6 }原味塔皮        
# z7 R4 t4 _: t& e/ }. c5小個
# D' i. G6 |8 j  q. J+ Z內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c" m+ _. ?: O0 K
奶油       
# l% B1 o" M- m* X4 i. g7 b5.39.217.77:889850公克tvb now,tvbnow,bttvb$ j; e" C* {8 K- x7 N
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 f0 U' l7 v, M
50公克
& Q9 y3 ?3 J+ X* m" F9 K7 A公仔箱論壇蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb# z0 U9 Z1 |/ t$ ]2 c
60公克公仔箱論壇3 ]' }/ z# V( @7 l& f6 L
杏仁粉         3 x# R3 [: j2 N* l* @, {/ }
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R& [! s' i. N& ]
蘭姆酒         5.39.217.77:8898, ~8 e: x8 X8 q$ ?( w( m' a& R
15公克
' n! [. i3 J4 e( c9 O& itvb now,tvbnow,bttvb松子        
& _: d, K5 X1 P5.39.217.77:8898300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 ~) O$ S, g- l
       
# k1 Q4 q, R+ L2 C3 `. T【做　法】
9 e/ y' r) ^, I1 t# m3 g公仔箱論壇1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
! }$ {0 e% ]7 N" r, Y1 T5.39.217.77:88982         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
# W8 L9 a: ?* n3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。