BeiDouChef

7 R) n; Q( X% b. x' j) L
草莓乳酪塔
6 O4 z9 V' D# q5 j6 J! `【材　料】5.39.217.77:88988 x% j3 W* ?7 ]  v3 c: x
A.塔皮         公仔箱論壇) [' b8 c- d' D
450公克
1 |' R% A- p4 s$ g# k1 Etvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁         ; e/ U. ?0 @) J( h4 ^
4片' D, e, q# v0 A0 U& n0 E0 M" d
　奶油乳酪        
2 Z2 X5 ~  k6 A" m/ w! |$ {150公克  V* \6 o/ U' l# i% r4 o1 E4 \
　原味優格        
! r* a2 _' P: }+ D/ d1 p3 X' Otvb now,tvbnow,bttvb30公克
- c# u! r( E* p9 Y) w　細砂糖         - N+ S8 o% s; ~" }! L3 m
15公克
3 b. M& ?' r- U3 V* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb: D( H2 ]$ I1 p6 f! F8 O
100公克5.39.217.77:88984 n$ Z' n4 C2 H& D) P  {1 x8 Y, b
　打發鮮奶油         公仔箱論壇* J) W& X3 B  w( P* ]! K
100公克5.39.217.77:8898  L2 b- s1 ?6 d9 G- G& R3 s& A
　白蘭地酒        
" `3 x" h# Z( s5.39.217.77:889810公克5.39.217.77:8898$ p, L" y: D# r! }& U+ e* B# o
裝飾：公仔箱論壇: i5 \3 {2 E- B5 g5 N& ~
草莓        3 l3 G( _: y0 n+ I, V' E
8粒公仔箱論壇4 H7 S; P" o2 x& f$ m& P9 {# T5 H- d
　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _1 j5 w  Y+ h- H  T: |+ v: P
適量
, g% W8 G9 l& V$ k, ^        tvb now,tvbnow,bttvb0 q8 U' K. i4 U5 {1 \
【做　法】& Q* b! z% W8 E) x2 T
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
' k; T% D* h7 ?/ {公仔箱論壇2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。tvb now,tvbnow,bttvb7 B+ t( b& U; e- Y
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
+ y0 z& A; P, U5 n: Z" [/ Y! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ e  {9 X2 s1 t  v$ \
杏仁酥塔
3 I- r  C, ^, t* I6 U) z" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
9 V& W) ]# W, n: {6 m; J7 l) W杏仁法蘭酥粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o" A  m: |. o4 Y; b
125公克公仔箱論壇; n% ^( T; @) X: n
奶油        
. V- T' J4 H4 d' P1 \# [' V. W25公克5.39.217.77:8898& g% d5 E# v( U, w  L* L
蛋        
- v4 H, {+ ]: j/ u  G2 P( M5 ^( G公仔箱論壇30公克4 ]$ Q" ~4 _9 D! R: t
克寧姆餡        
& `9 H/ T- a8 B9 }$ X) ^5 \" s& K180公克
: X  s, l6 O8 x1 _' |塔皮        
8 ?  M% A) p$ r$ i公仔箱論壇10個
5 f( W' I9 h% T; W3 r: a+ C        tvb now,tvbnow,bttvb0 }$ `" i* @( _8 q- g% |
【做　法】: m8 q* V- c  P
1         奶油置於室溫下軟化備用。
9 F9 Y. m0 i6 s) N2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
; o$ B  @8 b( F+ P) T/ U( Y" E" c5.39.217.77:88983         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
& x  F+ W/ i" \* i- S( X' x) \7 J4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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3 g/ `+ j$ h3 K( ~  l  D' \tvb now,tvbnow,bttvb草莓起士塔
: N6 A/ p& F4 f4 B  W: ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, {1 Z% \: p. H9 k4 E
A.巧克力        
1 b. Y1 r+ b6 _4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克( \7 i% Q2 G& U% q# a5 r' }. x7 s0 C0 P
B.奶油起士        
. N  w0 B8 R6 _; B+ i100公克
# y- V; D' G- y" O公仔箱論壇　卡士達粉        
" _8 ?' I5 T& Y9 W7 `7 l# F公仔箱論壇60公克& V0 p: \) c( u( _; Y
　牛奶        
' c: c9 s6 ?# r" j! Wtvb now,tvbnow,bttvb150公克
8 \; o. i1 s! m4 |9 I* |* I' c1 Dtvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油        
9 `7 S5 s0 h( J150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N7 x% t" G) U8 D
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B3 ?: b3 ^  R4 L4 u" K
裝飾：+ h# a8 `$ c1 g# d7 k7 I
草莓        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [1 t) [( _! ]# k' \! @; ?0 k0 L
9個
' P, m2 Q1 C% S! G糖粉        
& Z/ ~9 j* p* F; W7 {公仔箱論壇適量
3 p7 E0 n# D$ o' z% F        5.39.217.77:8898" E- f4 S' w5 y: u# K" Z$ |4 u
【做　法】
$ Z9 s) t' j; Q1 G公仔箱論壇1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。公仔箱論壇" u- D* p  {+ Y. i
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。0 V- `( B% ~1 U, K
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
% S% H4 T* D& s) i) ?tvb now,tvbnow,bttvb4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
  q- u; z, ~8 e  V  Ltvb now,tvbnow,bttvb5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

- b" L- f5 R: I8 u南瓜小塔
! x! g. g! M2 q1 D【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O  j- ?4 U3 s+ _3 [$ o1 Y
塔皮：
" W, M/ o7 s2 K) \( M& |; i7 o: I5.39.217.77:8898低筋麵粉       
" ~# {" ]7 V* `8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克tvb now,tvbnow,bttvb2 H, r1 {' Y; I2 l* O) \
奶油        
- J- B- b/ \9 d' ~4 o  O$ H) t* Btvb now,tvbnow,bttvb120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b  j# c- V7 I5 ?' O+ W
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ f  ]' Y" [! c% S* p: v7 p
55公克) F7 {! M9 Y* ^
蛋        
$ f7 g" y2 ^' i5 h5 p" P公仔箱論壇50公克
& }0 l8 [4 o% z2 y1 O5 Y, Q% Z! C! D5.39.217.77:8898餡料：5.39.217.77:8898+ T+ l% G( \" [  m6 z
牛奶       
- R. o9 D+ ?1 N& n- F4 a150公克
0 C* n7 H) Q: W1 ^公仔箱論壇卡士達粉         5.39.217.77:88989 s, v% ]3 K: Z& b. ^! _4 a. I
80公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y8 d8 w# S% q7 q& `
打發鮮奶油        
' N; v3 ?" l' c# C# R% C公仔箱論壇100公克
: B' ~( ~& {9 k9 g4 ~6 t# v南瓜泥        
% \1 ]3 A6 }+ Y; _* C1 J$ ~8 R5.39.217.77:8898300公克( O0 s& |/ `; _) n  l" o! F
       
3 @/ ^7 a/ b6 ~5 }) \公仔箱論壇【做　法】  I3 X7 T( w: @+ e
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。; ^: p: _; S; g0 d( e! {
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。3 Y3 t: ^  L) @" `/ x8 y) Z
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
. c4 W% s) s6 n7 i公仔箱論壇4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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* S& ]9 W% M0 Z2 ^9 u+ c2 \: ftvb now,tvbnow,bttvb土司蛋塔公仔箱論壇. {+ b" h8 y  r+ K9 J
【材　料】9 @4 D9 p+ Y/ R7 d
去邊土司        
8 @9 z# N/ u9 o( @4 a1 f6片
$ p' m# k6 M6 ], p雞蛋         ; M* V6 v  F7 r' V9 J
3個5.39.217.77:8898! m2 e. Q% e. l3 C6 ^& v) E
糖        
) b: D7 j* x& v4 x' v0 {公仔箱論壇1大匙
7 ^4 |% Y/ F/ c$ e  Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
$ W% i1 t) b0 r2 F* ~6 s5 r1 l  T75㏄$ S4 Q4 B. q7 ^
       
# e% k. f' L; r1 ]% M# Y5 }! d: S公仔箱論壇【做　法】
- |0 b% _+ @+ i9 A5.39.217.77:88981         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
! S" B% O$ R4 ]  }% ~tvb now,tvbnow,bttvb2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
0 \( {3 s: |) B6 t5.39.217.77:88983         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
& e' v( Z) d$ i, Q) n4 g& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ i+ L# ]0 f3 G
/ O, t; }7 B) q' h" H
公仔箱論壇' D7 I! j3 B. M, I2 w
乳酪塔. }& [, |0 Q8 C: P  F
【材　料】5.39.217.77:88981 U3 E5 c  t" h7 I' N6 u
原味塔皮         公仔箱論壇, |# L5 d6 v- A5 k; l9 @$ e
5小個tvb now,tvbnow,bttvb0 T& f; |+ B0 a8 v1 ~) d- e# B
內餡：公仔箱論壇# e9 Z( h  F6 [# M
奶油乳酪        5.39.217.77:88983 r( ^: T/ J: C2 T: n" X
200公克tvb now,tvbnow,bttvb, d. i1 F1 S3 n! z  [
細砂糖         
3 d2 s2 p. {8 ctvb now,tvbnow,bttvb45公克
% L9 r1 C8 S" M) J6 P, L% Z& ~& htvb now,tvbnow,bttvb蛋汁         5.39.217.77:88983 ?2 C: d; G. F2 O5 J
100公克5.39.217.77:8898# F/ J" f. j6 m$ k
        
3 G; }! `. a6 O: a1 g  Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】+ _1 t$ k! f# d/ \2 I
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。+ _8 t5 \, w8 J* s/ h; R2 l1 Q# k
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。5.39.217.77:8898: _+ G2 ~  S% F4 C! u2 }1 T
: O) @3 R; f3 B4 I) T

$ I' V7 p) O! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮5.39.217.77:88981 d6 z9 g6 `' L, e. O0 B
【材　 料】5 m& x# G. v8 K7 O
高筋麵粉         75公克
$ j1 V( H) p9 p' s6 Y低筋麵粉         140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N4 i5 x  m% [. H
奶粉         10公克
  K) E  S- {0 U  ?$ P! ]6 x泡打粉         2公克/ `8 ?6 |( k! z  M6 U% s! G: C: j. J
無鹽奶油         140公克
, g# S9 b+ f$ @1 o7 i7 M; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         75公克
. p4 k5 U: x2 j0 }0 V2 O, s公仔箱論壇鹽         2公克
. K% y  q' {% ^; X0 d* ~) @, F5 ]$ q5.39.217.77:8898蛋液         43公克tvb now,tvbnow,bttvb3 D$ F7 p  f) Z! k. T
水         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% D- t% h' `$ F

1 L) {8 u' v- T! o- x/ [3 ], s, E5.39.217.77:8898【做　 法】
4 I, f: n& _* ]9 F/ a1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。5.39.217.77:8898: X' ?# m+ B0 q; g
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
$ K- E$ V& a! b" m  T3 Q& f3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l. W2 t1 n1 O& X6 l
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。8 J& h  i2 S6 u& v& @% f
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。, `( H4 i0 h; A3 g+ `$ W4 |
5.39.217.77:8898. D+ u$ ]% a) q& [# r8 T
甜味塔皮
  v' I* i$ p  K9 q【材　 料】( `5 w+ h( ?9 k5 @! m
低筋麵粉         210公克2 u2 J# D4 @: e8 ]
杏仁粉         25公克
, W) {2 E! \, p. I  V無鹽奶油         145公克; Q# J1 {* s1 i* y5 o, Y6 H
糖粉         80公克
, H+ ^' V. Y7 A+ J蛋液         40公克
& `" F5 _: y1 K3 I, p& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1公克
* L% w" H3 n1 z: m香草精         少許; J* B4 V' N3 H; O

3 e  K, |" s$ T2 V1 s0 R, L7 x4 b【做　 法】
. \; K' W6 Z" O2 y4 U- B: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
2 |+ Y2 l* J# d2 _# c1 t5 ftvb now,tvbnow,bttvb2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。5.39.217.77:88982 r& B: x; ^: b/ b4 L. S7 e+ `
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
" E* B+ V: R5 n  Z5.39.217.77:88984.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb$ P/ c7 U, }4 w- G! R2 h/ a& p
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898' ^( d# w3 w: _7 S( H+ R
雙果奶油塔公仔箱論壇$ X0 H0 e/ \7 |- Q8 X
【材　料】
9 ~1 C$ d- m; l) i5 z5.39.217.77:8898原味塔皮        
% f, Q, Q9 _7 Q- _2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4吋2個
9 r; r/ u% x& ]7 G$ B0 V公仔箱論壇內餡：
2 W* X) p  ^1 o6 ?6 X百香果汁        tvb now,tvbnow,bttvb2 m7 Z6 `/ ?  H8 u
130公克公仔箱論壇+ T. u5 K* ^) S! w1 |
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) m8 z8 _( C" W, G
40公克4 _2 \. d% [' U8 i% t
全蛋         公仔箱論壇# L6 \5 D  x, p
60公克
  u( Q9 v) J" M0 o) _: W0 Q蛋黃        
3 S% O) |% E. Z0 c5 \) V0 N) z$ M40公克5 b8 ]/ T& V$ D* {0 a! C
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 ~( }$ Z: t4 D1 `3 n& l( u
50公克
# u  ^; s, f. |1 `吉利丁        
2 p  }6 _% p) s6 \9 S+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
4 Y( N2 [3 V& @: `6 t' B" P$ o" L裝飾：5.39.217.77:88982 c; l! x& @$ o/ {" e
奇異果        tvb now,tvbnow,bttvb8 l+ v. P9 A# A, R
1個
+ G8 H) q4 I  _% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓        
$ r. b8 x$ e. ]公仔箱論壇2個tvb now,tvbnow,bttvb- q! y, F. N8 f3 H+ c1 u
杏桃果膠         公仔箱論壇) _7 b% \) r0 s1 e' _# B4 t4 e# m
適量$ `. [, v7 p' F( n# }
       
2 u5 A/ H( ]2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇% O! _5 t# V! e# }( g, G" W
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
6 f1 U5 B8 y" V3 f- [公仔箱論壇2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

7 @) x" f8 A% y1 T0 f% Y' n
西西里迷你塔
  o) ^6 d4 Q5 G4 W5 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】: T' ?. J/ S8 E, @3 ?! o
原味塔皮         公仔箱論壇, L4 b% l: R+ @$ z2 M5 Z9 i
迷你10個$ z" d7 t, H1 f2 u/ R
內餡：& o: ?, i0 q% Z/ o9 Z& a5 A3 j
細砂糖        公仔箱論壇* T9 j/ E- b; \- g! F2 v0 k
85公克1 y/ o( N$ f' T8 m
蜂蜜        
" s9 B/ t$ X# _: g  l公仔箱論壇100公克5.39.217.77:88985 K5 V" I4 ^8 N/ i( M
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K/ e' J7 b& ~  U
40公克tvb now,tvbnow,bttvb% j: ]/ W4 J$ x- J
奶油         公仔箱論壇( d* d, C0 |5 p5 q
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E  j: w+ y# K7 f
南瓜子         " T! R( Z7 t: V! K; c3 W
300公克0 g  N2 ~. a* `: W1 c5 B
       
6 f3 L5 [0 S; ^3 a( q【做　法】
2 I; n: C) O  @& @3 _2 u& d% O7 r公仔箱論壇1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

' i& v7 `# b( \; z3 ?8 N5.39.217.77:8898芋頭塔
& |4 ^. P+ i+ ^公仔箱論壇【材　料】5 `" T: d9 i# N0 X
塔皮材料：5.39.217.77:8898# a1 ]$ i/ o1 p( F
低筋麵粉        # S; S7 q0 ]3 ~, u5 U4 @
150公克
& n- Z6 b+ s0 `% N5.39.217.77:8898植物性奶油        
5 _: O* d- ]6 j. r8 r/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克! w  J" y# d0 |% H4 o' L. L0 ?
奶水         公仔箱論壇  k0 y% O2 O$ P6 x& l
50cc
* ~$ a2 f* D1 Z5.39.217.77:8898鹽        
# D# J. w( }% [. D9 W3 F, ^, W0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克公仔箱論壇1 y4 c( {, y4 t3 A% P
細砂糖         5.39.217.77:8898; n( y7 C" j  ^
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z; i7 B+ \7 f5 u1 V6 {" r
餡料：! Z8 [0 G+ v, M8 O5 `- ~
芋頭       
& e* p6 H9 J: {# u8 D! ~7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克4 j6 L9 L; c( a5 u) L" [- y
植物性奶油        
- Q) @. O* E# W- q( P公仔箱論壇40公克5.39.217.77:88987 M$ Z" s6 K5 Y; X
奶水         5.39.217.77:88985 F% n3 y( I; M8 `8 E6 S6 `
20cc
/ i0 X# Y6 z" |# Y) Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
7 }* Q, Y5 x3 @! s/ M3 O* ?60公克tvb now,tvbnow,bttvb' [: w' @+ p! r9 _# `
打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' p7 A" \5 W( A
100公克
) Q' w) o4 ~: [7 P7 w公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X! \% W+ M1 V
【做　法】
( p5 y$ ~; ^/ K. W3 X" k0 ]公仔箱論壇1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。7 s" j0 H+ i( A
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
1 E& X/ e, ?- W' |( @公仔箱論壇3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。! y6 G  n& R; V8 L$ K; j. j$ F
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q# L3 M; x2 b! S. }6 I
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
2 A! k9 `% Y! s0 s& }" Q8 p6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb( _# O+ ^- p5 j/ |8 |$ e; T% V
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
: {( n  D0 m8 U; [$ F8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
- l1 T: x8 `* V8 s公仔箱論壇【備　註】5.39.217.77:8898# N2 E" @$ R0 v
數量：15個

BeiDouChef

0 H* X+ B1 i6 b8 Q* i$ Ytvb now,tvbnow,bttvb什錦水果塔
( d- s8 Y# c" htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 k  a; i. b+ ^+ n
低筋麵粉         # Y( N9 i) Y0 ~' q4 r- S: S7 v4 D9 ?: U
170公克
, }8 |: S5 N; n$ w6 U# J4 o公仔箱論壇植物性奶油        
/ y* K2 u4 g2 t3 d5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克5.39.217.77:8898# ]  D  g5 I+ s( G2 F8 x
細砂糖        
' P+ P2 J* ]# V1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L  p  S* f5 L5 N
鹽        
9 T" N6 K, S. M, h5.39.217.77:88982公克
- d$ P, x; T4 j, q! X水         6 }( R0 R4 ]* L" ]) \" o# ^
40cc
) F: l  k8 L5 f" _5.39.217.77:8898植物性鮮奶油         1 Z7 W- j* [4 D( G, w) g+ M9 ^4 k9 a
200公克. X/ e) _. [5 Z
各式水果         tvb now,tvbnow,bttvb" B, x, O. U5 i  I' z. u5 }
適量
+ P' n' q" Z* q8 g- M       
  w( P5 A9 M! w2 T! Q5.39.217.77:8898【做　法】
% C% Y- l' ?* X8 [6 i) [. y1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) Y* q, `3 X) Y' U; U/ `
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
0 N/ |) p- n; X5.39.217.77:88983         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }- ~3 W/ l3 }5 A% h: S  _$ ]
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。5.39.217.77:8898* K% o/ z  Z/ B0 g! u: g, y
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
$ O' i4 Y) u. A5 f2 {9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】. g. D) B! h' y
數量：15個

BeiDouChef

+ S5 B7 ]8 T: N$ G6 z3 Y" n$ y* D
南瓜塔5.39.217.77:8898' t+ G. V1 \5 Y( o  I6 J
【材　料】
1 [: F) y0 ~: x8 G$ Z0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮材料：
& S4 k6 |% H$ ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉       
# q+ E6 ]$ z" e' W# |* M: h, z5.39.217.77:8898150公克
3 G+ A$ M" [* r+ ?植物性奶油        
! b& ^+ c/ v5 l! Vtvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb# P2 K2 Y& D' Q2 t/ A) V% f
奶水        
3 F1 c0 H! d0 c, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50cc
# b3 B9 _! U' d; T  ~) l# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.77:88984 @. Y5 X2 @- s4 ^( I$ p
3公克
- E$ h* B9 t% y3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
& t, O5 N6 L1 ?6 P1 _- {/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
* X  ?6 A- M( p# v1 ?, G餡料：
2 k8 a" b' {* m' P, `  l5.39.217.77:8898南瓜       
% G# V/ [% |$ E/ g: s  m300公克
" h8 J4 A  F7 h! ]! p8 y: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         公仔箱論壇* M$ n) l) W9 K) s# h0 b
30公克
9 C& j9 n5 P+ G" O2 ?9 a4 s4 ]公仔箱論壇玉米粉        
" r: j/ w: ^  z" P2 }& D# D' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
9 ^9 |: c1 [( ~& S公仔箱論壇奶水         公仔箱論壇. r: c" }% z3 {. u+ l3 n5 m
30cc
! \+ I+ D, l( P" ]5.39.217.77:8898植物性奶油        
  ^/ D+ F* q- e5 S  p3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X- L, z$ h( r
細砂糖         5.39.217.77:8898- G( t/ i7 e9 `6 N% K, Q
80公克tvb now,tvbnow,bttvb- H: n, D2 \* p1 R! l; O
鹽        
$ [  C1 \6 @, D9 Q# S3 C: A: x2 Z* Q公仔箱論壇1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a: E4 u# D  [$ I, _
南瓜子         8 i3 `0 R) p# G" W
適量5.39.217.77:8898  B; F. i: ~4 I3 ^4 B+ H
       
0 a# B; S5 u9 O. d6 N5.39.217.77:8898【做　法】
9 c4 ]- v/ U$ B# C! `; ~) I3 U' Rtvb now,tvbnow,bttvb1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
2 Z$ Y& p& q' [  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
/ K' w+ G* C$ T$ B2 @+ L. F' S2 |' x3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g) p8 R3 L+ i' ~/ L1 j6 a3 `, N; X! i
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。公仔箱論壇" ], ?5 y8 t* R4 o- d* q
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。公仔箱論壇& B$ w) V& s5 i/ L& l6 Z3 A
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
, a& g- [: _7 t4 N" t/ c: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
* u6 _; Z1 D2 E3 Z$ y3 u0 ?tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
  z) b4 |2 M9 |: e  k- ctvb now,tvbnow,bttvb6吋1個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! J$ h' F2 r1 ]. Q
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔公仔箱論壇" }) I) a( u" f) W
【材　料】公仔箱論壇# j9 O+ f. W- w7 N3 D1 g
比利時原味鬆餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K7 Y) a: m2 ]. i
8個tvb now,tvbnow,bttvb: q9 d: S. W2 b6 [. X: F
蒸熟搗碎的地瓜         公仔箱論壇- E+ \" V# i0 Y7 e1 C% z$ Y) X
400公克tvb now,tvbnow,bttvb+ n. d8 `' b4 v1 q" P2 W1 E% A( B
白蘭地        
$ r  }/ o8 _* q6 g$ B25cc
1 Z$ q8 u6 C7 s4 r& W- J6 k5 T1 m5.39.217.77:8898鮮奶油        
: {- I* [% ~! j7 l: f5.39.217.77:8898250公克
; U- @# A% U1 F0 E! l, r+ [. l7 X4 Itvb now,tvbnow,bttvb彩色巧克力米        
1 ~8 N; ~; `$ g6 ~$ F) U公仔箱論壇少許公仔箱論壇+ k0 u; b3 z, s3 y! U
       
7 M" [2 o1 S1 I, S公仔箱論壇【做　法】
' x2 |- ?7 _. L% c- f1 Q7 Stvb now,tvbnow,bttvb1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。公仔箱論壇0 @' y! K' p. C$ G( R$ e* t$ z2 U4 n/ I
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
% c( K& f& P! g( [( \+ G+ q% a) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
0 \, m+ p) `, h  Q5.39.217.77:88984         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

) x% C; d) l4 t
雲石乳酪塔
& ?  k4 K: v; L# _【材　料】6 _$ R# @+ h( X' m& i
原味塔皮        
; q# y+ S6 T; ^6吋1個
8 W4 r9 ?+ \1 g; |公仔箱論壇內餡：
0 ]' D) F( j1 X, Z; a+ O7 U" x8 S% ktvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        tvb now,tvbnow,bttvb( N  h# h! B; W" a! R$ j
200公克0 H5 X6 k( m5 Y- p
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y% A4 ~" D4 F8 C, ~& i8 X
120公克
) T4 F  c* c+ v* U細砂糖        
/ N! h3 c# E0 k3 ^; l; h1 |公仔箱論壇50公克9 A( r+ |  ~7 K9 I  z
巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M( s; i0 e( s3 e
適量
* t# B! x) b% [7 y6 Q" S       
8 W7 O  p7 J0 p公仔箱論壇【做　法】
! T8 R# d5 ~2 e0 ]8 m2 Q* i1 h2 H公仔箱論壇1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
' G+ _: F  f7 q8 [公仔箱論壇2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
- ?- P3 L* i7 H4 T5.39.217.77:88983         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

; e. {$ w' r) _  q. t# `杏仁塔
; \% S0 s4 o% F" Q/ q6 f% s7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77:8898+ N" \; X4 O5 g
原味塔皮        
- U2 x3 \+ u3 N- L" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋1個
% h. n7 _' j* N! n& L: v5 n& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡：& Q  K$ f8 H( W: m; D
杏仁粉        公仔箱論壇+ i8 h* S3 |( T( `8 B, f
75公克公仔箱論壇- Q0 F9 k+ M7 M# i0 P
低筋麵粉         . w3 [4 D. B4 k; O$ @
25公克5.39.217.77:88981 X/ q7 c7 D* N
無鹽奶油        
8 n' u, Y( O+ ], e3 Z1 u0 ~公仔箱論壇100公克
  M/ ~$ g$ E6 v6 K4 W砂糖        
" p2 W- W5 V; d. N3 M0 v8 G6 N100公克
% ^: ]1 J1 @+ Z; Y4 s" W  M蛋液        
; a5 J' n7 J: b( a" X$ d5.39.217.77:8898100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ^3 W! M0 n& S9 T" E3 G
裝飾：
; n6 y) v" z% x: m  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片       
! z- d. o$ B, i% G公仔箱論壇適量公仔箱論壇. k' ^' B5 S- y# @
       
6 F# \+ Q3 P2 V5.39.217.77:8898【做　法】
2 S3 I4 b5 o% C1 v5 y1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。5.39.217.77:88988 P- Z  N. ~. `( H( T
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。5.39.217.77:8898" b! ?; U. x) y
3         表面撒上杏仁片，入爐。
$ |+ j2 `5 q* ~- w5.39.217.77:88984         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W- u6 R* g. h, u5 I% u
松子塔tvb now,tvbnow,bttvb9 @4 o2 O+ [) @
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 d3 N, ~  k, t! m
原味塔皮        
3 d- d8 g4 g5 B& o) l5 ~; m7 ptvb now,tvbnow,bttvb5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w0 T, z: U9 Y- B( l
內餡：5.39.217.77:8898; K0 B7 G  T& G' r
奶油        3 ~& B  U6 r5 ]7 e9 t
50公克
8 J7 W2 R1 _" h: G! V3 o細砂糖        
- x2 i* i( y9 x# F" P+ A$ P% K50公克
% z$ v5 g9 P& Y/ o+ N- `0 Q5.39.217.77:8898蛋液        
; {  c- Z* M& p4 `% q5.39.217.77:889860公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ~% e4 h& B2 [6 S# E, _
杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 ~& v) P! J: R
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [. n5 z  V" V1 ?% |
蘭姆酒        
* l4 t, W! W) I6 J& I6 i) e  s15公克
7 s0 m& P" V3 h1 n7 A2 b公仔箱論壇松子         公仔箱論壇& ^7 [. i1 V% G1 S6 M
300公克
+ ]; k# ^* U! d; l) t公仔箱論壇       
9 S' x) s' @" s2 q【做　法】5.39.217.77:8898' L$ p2 ^& ?! N. k/ M, N
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z4 b# E/ ]5 `) G/ ?$ `9 N
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。5.39.217.77:8898/ W9 k3 F) G1 n3 s
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。