BeiDouChef

% T3 Z0 ^; {$ U/ D% c, s
草莓乳酪塔
+ ?5 i7 e1 y  r! [1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇, K2 s+ T  }* w. S  i; m
A.塔皮        
1 K" O- V, e! f) Ztvb now,tvbnow,bttvb450公克公仔箱論壇! e8 O( B6 |5 D0 h: }
B.吉利丁        
4 l0 m5 a% b: m8 R$ H2 ^tvb now,tvbnow,bttvb4片
/ n# o; _: Z" e! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油乳酪        
) p) c( E8 W' \( e( Q  ~9 O150公克
, u4 b2 o  ~( ^" U* c7 v# n) Stvb now,tvbnow,bttvb　原味優格         9 Z: N- A* ]6 m2 \# G' W
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C5 R) j  W" K( i1 b# \8 u
　細砂糖        
2 \9 F" i  O" _/ h2 p) C; Q" s; atvb now,tvbnow,bttvb15公克* x# m; t7 b) N5 I
　草莓果泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E5 e- Q$ z$ E; k9 v, C
100公克5.39.217.77:8898; P) @# r/ C0 M; \* \/ V4 l
　打發鮮奶油        
7 d" b- Q0 n) Q( y- r  A( ], b100公克3 Z: j# g! B' T! ~- k: _5 N6 H
　白蘭地酒         tvb now,tvbnow,bttvb& Q) s# H/ _: n& i# O  @( C
10公克( ?! a! A& Z& w
裝飾：公仔箱論壇: Q& [) {# g# u& F0 _  K
草莓       
2 w' I" Y3 v6 c  W1 w# r8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8粒
. k6 m/ z6 U+ ~5 q# u* K7 \& a* _5 F2 m　打發鮮奶油        
' a3 y3 @0 f% J2 R5.39.217.77:8898適量tvb now,tvbnow,bttvb8 u4 m: U( l$ A$ i
       
4 h) T! h" A) k2 X% w) `" t6 y, b5.39.217.77:8898【做　法】公仔箱論壇$ h5 \, t+ c" X1 l6 c- X
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。# m0 X, J- L0 U$ Y& M
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
6 F. D7 m& D4 V- @0 V8 r5 t3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
( _0 E( l# y! G* `% L4 ]6 atvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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4 ^  R! w# G9 a9 `2 d1 l+ {tvb now,tvbnow,bttvb杏仁酥塔公仔箱論壇* M/ L! r+ A1 N' y  _8 D! N- E
【材　料】) q( [7 O. ^* Z/ R1 ^0 a1 P! o7 c
杏仁法蘭酥粉        
% X: E0 [! I, e3 \* @' u/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克
7 R& U% h6 G" g& K1 t4 i奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |: ~: q% g1 R; H- x, a
25公克
  q  k' o( ~# \1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
% G3 j0 o  U( V5 t公仔箱論壇30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y- n6 y2 V; ]; l- @) z
克寧姆餡           f9 n( c- c! Q5 N1 e. V
180公克tvb now,tvbnow,bttvb3 w0 k; j+ L3 P6 b
塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z* y7 Y' C, L2 @8 V+ R8 o! Z
10個公仔箱論壇6 E& x  f& u. O1 C& c9 [
       
# E* [3 b# C- @, X0 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" K0 c2 F, J7 D; q8 p
1         奶油置於室溫下軟化備用。0 P$ c# F" l0 l" C% G) |, Y$ F' c2 h/ k
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。5.39.217.77:8898* y) U9 e! h. |9 h! ?- {) U$ W
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
4 [3 @/ `" Q, m' M# F- x5.39.217.77:88984         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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: u1 }# B" l- z5 itvb now,tvbnow,bttvb草莓起士塔5.39.217.77:88984 ?' d. z  K: E+ l+ E7 @% T2 Y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s: d) z6 F3 P& x
A.巧克力         公仔箱論壇1 S: z8 w% u. d' ]6 B
200公克
6 G$ g4 I1 q& C$ IB.奶油起士         公仔箱論壇# E4 V# ~' b; S4 f  M& G% n" V
100公克
% k- U; y1 y8 W公仔箱論壇　卡士達粉         5.39.217.77:8898% j: h- u; n" l' E5 a
60公克
/ z2 w3 X7 \  |公仔箱論壇　牛奶         $ g- |: G6 {! L
150公克
+ n  I7 D) p+ L, [* x  N- F9 D  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油         5.39.217.77:88989 U# m, n. D, @. Q3 X& w" \
150公克
  i1 X' j. h% j公仔箱論壇【調味料】
" T5 n- V8 w+ G+ C1 A裝飾：5.39.217.77:88984 a' x  L/ S- @. e( u
草莓        tvb now,tvbnow,bttvb8 E% H2 _, q9 p* T
9個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A7 @. e+ c' N) F/ C5 b
糖粉        
- `" K$ u4 l6 F# i2 ]* B3 c3 T9 R5.39.217.77:8898適量
5 j% ?) e. m4 U0 Y1 h" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇7 p3 H7 J; J8 `
【做　法】
6 u/ k) }5 t, k1 [/ q: C5.39.217.77:88981         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C- i4 \5 h4 h3 W4 H" d/ {( W0 G/ p  H* m
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。8 M6 l0 N8 A" a
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。5.39.217.77:8898( H3 E1 b) ]4 ^  H% |
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。tvb now,tvbnow,bttvb* U2 Y2 Q1 E- l
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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* ~4 V6 {. p+ O6 s- u: M1 ltvb now,tvbnow,bttvb南瓜小塔
, {1 X4 M' z  q  G" U+ i1 R2 Z【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v" c3 `( G$ J5 J6 ?
塔皮：公仔箱論壇: K# v, T! t  }+ H: B3 Y
低筋麵粉       
: Y9 W* O0 r* g6 ~" s* z* M230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~4 a6 h; k$ Y* Y
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- c! ]" }4 ^. @8 d: O% _/ @
120公克
% T. T) c. \, e公仔箱論壇糖粉        
, v0 m3 E' Y. F0 g2 d5.39.217.77:889855公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A% {* v; O  D1 X
蛋         1 ~6 l. I. j1 g/ Y6 ]
50公克公仔箱論壇8 Q5 A% F& t6 N4 Y
餡料：
& }. N5 [/ a; p3 l: \  {牛奶        公仔箱論壇: u- x* s% N* o9 ~2 Z" {- Z% e8 t1 C
150公克
5 [4 h- i1 M7 O7 M7 ^卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 R' Q) q2 Z/ d& I; I- x
80公克
+ \- U  n! O  j: _7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油        
" |/ a/ W) x: ~. M& `tvb now,tvbnow,bttvb100公克4 N. [6 D, Q, |9 S3 A8 T. ~
南瓜泥        
2 \* L% \' C$ G$ o7 f$ A4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克* ]$ ]/ j8 \; u' G; m
        tvb now,tvbnow,bttvb0 N- B/ J4 d1 t& @) f
【做　法】
7 J/ M0 x1 p! u& O# T- n8 h  m1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
! Y0 c# y+ p/ }1 F5 e5 ?7 E2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。2 f# y2 d# f1 h% W. q" `* K
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。5 P2 I3 r0 }' _
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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( _0 P3 N! C$ i( ]! q2 F土司蛋塔5.39.217.77:8898% @, Q* ?' ^/ K) N
【材　料】
1 V7 V% f! D9 C8 u3 P1 S7 C; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去邊土司        
+ g  d8 L/ G) T8 K; A  w* [1 ktvb now,tvbnow,bttvb6片
) A. |4 e, ?& n6 }5 V% W1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb& N% Z4 K9 k4 F  H! y
3個
: e: h5 F& B! s$ D- Y  B5.39.217.77:8898糖        
: P) }6 W' ^8 q/ |# c, @9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
: K5 M2 q9 I+ w7 ~( e鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; v$ d" v# @9 g6 K6 w5 O
75㏄
0 }6 F+ j* M7 l& n5.39.217.77:8898       
) F& R  U: t) \; G' N$ F【做　法】
. u  W& P2 c% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |4 C. V) U6 {0 s/ G
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
- L+ l3 w4 [2 {) k$ W' U/ B! w7 v2 `公仔箱論壇3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。5.39.217.77:88982 z9 j  R" W  G" S' n: S! I
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- Q4 a1 m# a( v. J6 {  T

- n; s( Z9 r) T! V7 _tvb now,tvbnow,bttvb
* I7 ]* n3 {$ s, |% x) [. J5.39.217.77:8898乳酪塔
& e( l4 s9 M; n+ I* F. z) _1 M+ x公仔箱論壇【材　料】
9 B6 v7 i; ]: F) b( X0 l5.39.217.77:8898原味塔皮         5.39.217.77:8898" B/ N* m5 s& q: q' T
5小個
* M" h/ b5 W  Ktvb now,tvbnow,bttvb內餡：
6 W& O7 I! M) Z% C奶油乳酪        tvb now,tvbnow,bttvb7 t* C: b. }3 L: e" m. T
200公克5 T/ `  R0 ~. q- N' S1 ]
細砂糖         
# q* j$ ]9 e1 k3 B5.39.217.77:889845公克! v# b! y! X. c
蛋汁         
' A2 q' ^5 t" d' [$ R& D100公克
( A- w( @+ C$ a7 i7 `5 \公仔箱論壇        
: s5 X$ a9 ~5 ?【做　法】3 p0 }3 j6 `4 A1 }, s
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。, F7 v8 C$ M8 n! S
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
6 r1 ?7 ^: j/ L, z5 \: ]! p5.39.217.77:8898
0 a8 |# u8 ^6 Z! y5.39.217.77:8898
/ G' ^: f) l! P! r  b7 l& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮
; U% R9 `2 ^3 L1 a4 v/ Z- k$ U9 ?7 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# R& g1 w* a8 I8 N+ R& U( s高筋麵粉         75公克
: f) V5 k6 [9 ^& @0 B0 t) K! I. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         140公克' ?" K6 l1 F( ]' R, `8 F) i$ P
奶粉         10公克
6 ]) P1 M1 q/ \4 a/ r( h" I6 M- T/ Z9 V泡打粉         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y' U% r/ s# f& x
無鹽奶油         140公克tvb now,tvbnow,bttvb& W- j2 C& V/ `% i( Z  q, ?% U( x1 M
糖粉         75公克: Q% y* y3 u9 Y
鹽         2公克
% x# u. g& @: m' H/ D) j* F蛋液         43公克
% Y% E( U* Y; a! J) T公仔箱論壇水         10公克
0 `& [( s: Q) p4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p. ?* @, c$ U3 a
【做　 法】
; {& Q$ I/ P" x5 K4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
# q6 _2 Y; u* m2 P/ @, d; utvb now,tvbnow,bttvb2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
2 v9 ]& M  p3 \, t0 k7 y& @: x* O5.39.217.77:88983.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。6 {( E+ ?1 ?3 b3 U
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( C; u% m, E  J
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。* M8 ~1 ~5 o% ~" L" l. r( J

2 w7 C5 L) K+ Q6 y& w5 x: }5 O0 h5 I% |甜味塔皮+ i. y' P/ A' N6 a7 y& e
【材　 料】
( S7 c# k3 d8 _! ~低筋麵粉         210公克公仔箱論壇2 C) x- B4 T! n( K" V
杏仁粉         25公克6 k/ g! Y, m* Q  m6 h) E
無鹽奶油         145公克公仔箱論壇! F. }5 {6 [2 ^8 }6 W5 D
糖粉         80公克公仔箱論壇# I3 f( \9 N5 K! W9 q' ?8 i
蛋液         40公克公仔箱論壇9 n' G* z8 J# F
鹽         1公克" e# f2 T0 P* `/ X; v: f
香草精         少許公仔箱論壇; a6 @* H( L7 P1 i- x: R* I5 n
5.39.217.77:88987 a1 m* U2 ~  o" z- g. P
【做　 法】
" r% ~( a$ x$ m% @9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
1 @& }& Y1 k6 d+ ]0 ?/ Q9 f* Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
' q* c. V  o. z0 g" y公仔箱論壇3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚公仔箱論壇- o$ H' r+ u$ B+ ?8 p1 o0 B0 P
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
+ p- B) ]' k( [4 \/ a5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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5.39.217.77:88985 D+ r; S: |2 _& e% ?9 m6 z' @
雙果奶油塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U- O0 u4 p7 |2 l/ h
【材　料】7 Z) [$ I" M) [/ V
原味塔皮        
' d3 u! _$ u, O! f$ J3 p! g( T+ jtvb now,tvbnow,bttvb4吋2個
; o( r9 l5 a7 h# S( }) p" {% C7 ?0 J" jtvb now,tvbnow,bttvb內餡：# `0 s) R# ]6 L) ?" V$ I% v
百香果汁       
# Y# ]5 S0 Z$ h5 Q130公克+ o6 Y& y  e: G) a5 R
細砂糖         ' O2 O  J% H4 Z# `
40公克
9 m" ]* g6 N1 l8 ^) J0 s7 t+ n5.39.217.77:8898全蛋        
* C4 v  C4 O" d" C公仔箱論壇60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w0 }$ b1 K" J7 v- q4 u0 ]
蛋黃         - K7 d2 ]9 e$ z8 B5 O% _8 D/ o
40公克
8 W% z  A$ z- D* B# M9 a0 x4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
% l1 }% y. p7 [0 D1 O2 ~5.39.217.77:889850公克
8 f3 A2 \5 e* v* J吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb% q! W7 L6 W$ [
2公克
3 E& ^6 v  ?8 q- o9 l" f$ @公仔箱論壇裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a# _% f3 X9 E" W
奇異果        tvb now,tvbnow,bttvb+ _  W) ^6 K3 N6 F) N% h
1個tvb now,tvbnow,bttvb9 w3 ~" Q; v1 N  ]/ M
草莓        
% P6 C4 V; @( S, n3 R5 }公仔箱論壇2個5.39.217.77:88984 K1 h  b7 P6 `* q) s$ U
杏桃果膠         公仔箱論壇' k+ Z; o+ T  i" ~2 Z/ j
適量5.39.217.77:8898; t+ c  ], b/ P, R# K
       
& F2 N) c; s1 n9 b9 |【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x1 I+ B& q+ b$ `! g
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
, o) V9 N3 a& s; utvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

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西西里迷你塔5.39.217.77:8898- m! ^7 h; U% j  t
【材　料】
8 }3 d( S, a3 l8 w  L3 J" ~5.39.217.77:8898原味塔皮        
. E7 A, D" c, n+ A6 G4 E% q4 S迷你10個公仔箱論壇! D* @. T7 U1 w6 P1 z
內餡：- F8 c7 |/ x4 E. P" K
細砂糖       
$ W6 t, x$ J) M* {' |& i, v. p公仔箱論壇85公克公仔箱論壇2 v* l3 t' h2 V0 P. R4 X: c
蜂蜜        
' j: f9 h7 o9 v9 ]* {$ ^1 Q公仔箱論壇100公克
. r/ W# L0 x) s1 ytvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         公仔箱論壇0 a4 t1 b9 t8 U! q( o) y/ V
40公克公仔箱論壇( x- v$ i3 L) k- b" N
奶油        
* @6 Y! O' B% l1 A. J公仔箱論壇20公克
/ w4 @- I: A! Y/ ]1 d* u$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子        
2 v) Z7 t( G/ u0 w) F9 d公仔箱論壇300公克
; c8 v& ]1 w  A1 ]8 O) P* `; c        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?2 x, J5 r, v
【做　法】
: [+ ?) z% Q: E/ B1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

4 D2 Z0 A8 n) M) M" z$ j: _" k芋頭塔
( n6 q# m# h2 d* n  B5.39.217.77:8898【材　料】
/ k" K* ?6 s& F" z3 _% A' l5.39.217.77:8898塔皮材料：5.39.217.77:8898- ?: Y. F4 @& i8 K6 N- ?
低筋麵粉       
( B- ]& N# E" ~3 M  E150公克
6 [& Z; d: c0 z$ Mtvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油         公仔箱論壇' v" H+ u7 V9 g  I
100公克& S8 d) }, V- ~1 ~3 w
奶水        
, Z% ~* ]/ y2 k% i* }5.39.217.77:889850cc
  P/ ]* V0 c$ B' Q) `5.39.217.77:8898鹽         5.39.217.77:8898" q0 `3 F% ?* o
2公克公仔箱論壇7 Y! p9 k/ n, G: Q# ~7 T& I
細砂糖         5.39.217.77:8898, H. H  P8 O# R0 h( O
3公克
. u2 ^" e2 n9 `& @, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
# r% i# X2 S# L; P1 A芋頭        tvb now,tvbnow,bttvb7 ?) P. i  j6 t* Y/ ~9 I( r, W
300公克$ Y9 J7 {" I- A
植物性奶油        
3 u$ l! K+ T7 c7 ^1 N2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
  e! g: ?" K4 xtvb now,tvbnow,bttvb奶水         # B# y* G. R6 ?
20cctvb now,tvbnow,bttvb6 l5 K/ p/ e  t# e
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. s6 S) m) Y' A* q+ Q
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J/ }; f" @% ?+ F. {8 }6 X
打發鮮奶油        
. J' f& n! x0 [2 Y! C, J0 v% A100公克
7 U. N) C3 a' V% y; E" k$ k  X4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77:88981 b* Z# C! t  A7 Z! U0 T
【做　法】公仔箱論壇0 {- X% y2 f6 S( Z2 p1 G/ L
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。5.39.217.77:8898' }- L* i, ?) {" z% Z8 Z' n
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
: d! t/ ]; H5 o公仔箱論壇3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb& m& A- P) ]& n2 R( a; G$ ]3 b
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。9 _7 X9 C& ]9 B
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
9 K# D# ?! _, G$ _2 x4 `4 r7 {: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
9 L  |, r0 x. k* ]/ S6 I7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。- i& C, A+ E/ E+ e& z" f" C
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
9 C- W: m1 t" l公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇$ f; D2 }* p* o) f" A# s
數量：15個

BeiDouChef

9 a5 |) c. L0 g0 P/ a# O  f0 C5.39.217.77:8898什錦水果塔
1 \6 k' U5 z' S0 @7 X, ^% b9 R【材　料】
( V, x0 q. E( |tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
! z+ F0 ~* ^3 R4 d5.39.217.77:8898170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U( S3 a3 v8 g2 K7 W
植物性奶油        
7 J& c1 p" N$ ?& P7 utvb now,tvbnow,bttvb110公克
% H) q5 H$ \3 f& F0 B! f5.39.217.77:8898細砂糖        
2 H) S' w$ H7 Ztvb now,tvbnow,bttvb60公克tvb now,tvbnow,bttvb: g- t+ Z" B2 q/ g! F
鹽         5.39.217.77:88987 w, C4 T. L) y+ X1 E5 o
2公克5.39.217.77:8898" \$ }: U. x( A! ^. `
水        
1 e) f5 A) k) i' m5.39.217.77:889840cc
1 J9 _0 Z- F2 p8 `植物性鮮奶油        
# }+ K, J( g' a: C5 [200公克
1 o0 ~' B( r$ r- S/ qtvb now,tvbnow,bttvb各式水果         公仔箱論壇( R( l4 y) l' k$ q% E+ ]/ l
適量
$ e8 E2 O  R4 ]tvb now,tvbnow,bttvb        0 {+ M5 D  M7 ~% w6 l
【做　法】
! q  v0 R5 q) d0 l; i* q- Ktvb now,tvbnow,bttvb1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
- X& q  @4 M( s' o8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。4 y) N3 t/ ~9 M- }9 m: ^
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。' T! M! q( F8 B# o7 N2 }; H
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
6 T" v2 \1 `( H% _5 x8 m  r! u公仔箱論壇5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \- c- `; `& w  b
【備　註】
, T3 u& P8 }5 k; f& \- O5.39.217.77:8898數量：15個

BeiDouChef

$ Q# p6 |( L  @; k6 a7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜塔# u3 \$ n: I* D2 p5 O$ X4 C
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ p  U& G9 }) T3 |' Z
塔皮材料：
4 {- i& a2 i- D+ k% a1 ~; J9 ~5.39.217.77:8898低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb/ U! J$ @  c" \$ F) b) {. z
150公克tvb now,tvbnow,bttvb. J, g$ f2 d1 D) }0 d1 G
植物性奶油         , d& O0 n8 ~# v  i
100公克- q4 A: U1 a" X) b7 d
奶水         tvb now,tvbnow,bttvb' N( @' t& u# _2 r* Z  [: h
50cc5.39.217.77:8898. Y2 O* @3 l8 O' ?  k
細砂糖        
3 h, x, q, ]" s" V( Q1 n% n, V3公克& f9 _6 _  J+ S. Q6 }
鹽         ) S( l$ F; ]7 @% K8 Q
2公克5.39.217.77:8898% f6 H3 d2 K. U$ |7 y
餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K6 u9 F3 ^. ?" x; X8 U
南瓜       
3 z! H/ E& ]: [* u1 t- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克+ Z. H$ i* ~+ i5 o3 B
高筋麵粉        
- o2 |6 a4 r. F' x. G. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
' M2 ^# l$ R( f6 y5 F公仔箱論壇玉米粉        
9 }2 ?  `0 t2 V; \7 r8 L$ _5.39.217.77:889815公克
5 R* R! F5 J6 C& m7 X: q& s6 i# @8 }5.39.217.77:8898奶水         + |& v; U4 E8 t
30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g5 i/ ]" ^1 Z0 O
植物性奶油        
5 I* R4 _7 I8 t' n公仔箱論壇20公克公仔箱論壇/ ?& Z2 K9 O! M8 ^6 ~0 t3 w& B
細砂糖         # ~# u9 L2 ?. k
80公克
2 _1 x1 p  H  [9 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         3 i% P9 L  w1 V0 ~( r+ }0 _/ L; |
1公克) T: g6 i& M5 o, x, j4 ]) B
南瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A" \8 O4 m2 t
適量1 f% {4 C- z; o1 I7 R& f+ }% l
        公仔箱論壇8 F" D8 j1 |5 l- I( t) |
【做　法】
5 r! \4 f! D& o9 G3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。5.39.217.77:88980 C0 i+ y" {0 O3 {. W8 Y
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ P5 P  X! |/ P2 V( H0 C' t
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
7 i* W9 Y5 D- q; ^2 m' K+ mtvb now,tvbnow,bttvb4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
/ D. W- c  p; Y公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b3 @' Y( y  x. s
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。; |" ?; W% y" b6 t5 {
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
0 {# A& K, \- u6 X6 C【備　註】5.39.217.77:88983 N, }% `3 ]' @
6吋1個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y9 F$ @+ [% N4 o: P5 U
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔tvb now,tvbnow,bttvb. E) Q/ V: x1 b9 r9 |7 `/ k
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 U7 w* Q" L/ E/ o) {2 M
比利時原味鬆餅           E$ m  r9 @, C1 s' ^! |. k) [" B
8個
: N2 w4 h0 _" h. D  ftvb now,tvbnow,bttvb蒸熟搗碎的地瓜        
1 P1 G0 `/ a) b+ }5 h公仔箱論壇400公克
7 D8 Y  V7 |+ J" c8 \% m3 ytvb now,tvbnow,bttvb白蘭地         ( T+ Q* q; p2 W" d* E" }' W5 T
25cc
5 {% `" X! [; l鮮奶油         5.39.217.77:8898- u7 A  ~9 y/ Q8 R
250公克5.39.217.77:8898' h- H' \- L) }% N3 @  g) e' r/ U
彩色巧克力米         5.39.217.77:88983 F; Y" m7 o7 x# F+ A- B: s6 y
少許3 H1 U6 c/ G: d# z$ k8 e7 k
        ' {3 R3 u: ^# K  H
【做　法】
5 T1 n: v  _. h! B9 s' v$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
: B; B2 H9 J8 p5.39.217.77:88982         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。- m2 F  G" [6 N( d4 [" x4 l
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
  v0 J0 U% j2 l9 {5 X% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898+ f! o1 C% o2 A
雲石乳酪塔
1 y! ]% [: m1 O6 r6 ^/ ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】  S: v$ V& D* k9 }0 e9 x$ w/ N/ j0 d; t
原味塔皮        
- b: A7 K+ V, s4 C$ {6吋1個
. S( n" p- [6 X* Z! J4 G' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g4 d) y/ S. O( x8 e
奶油乳酪          F! O/ o# [5 ?; [
200公克
/ Z3 o3 x9 c1 e3 {公仔箱論壇蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb; T/ X% F$ x! D2 h  X
120公克
0 a' O* L# r6 s8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇. v, J( a! n5 `. s3 m
50公克! X4 u* L" ]1 T4 f9 |+ z2 p0 F. j
巧克力        
4 l. B1 z: W, [$ E1 G7 {4 o適量$ J6 Q( q1 G7 c; W, ]; |0 _
        + L! q4 c+ |: b
【做　法】
+ m* w/ t( u. Y7 K5.39.217.77:88981         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。* F! O. e0 N8 j" F
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。! g$ i% M. v) Z5 I( |6 q- q
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

4 r) a* `1 T0 R' q* {# A
杏仁塔
( J- R* g# n( ^- l# T( f8 l【材　料】
/ N$ H( T) S! h. F% A  c原味塔皮         7 ~- g' o# M1 t; O
8吋1個& \8 ^6 R7 R: O! Z( d
杏仁餡：
& {! B" U: ]: M; ?- Y5.39.217.77:8898杏仁粉        公仔箱論壇& U0 Z% ^6 @& E0 V# |
75公克
4 a' V3 K1 [; {; E0 q: n2 T% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F4 h* z+ `+ Q
25公克
# b: {- J% K. N4 W" ~* D6 J5.39.217.77:8898無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 B, i0 L: V7 E  ?7 Z& V( i, v
100公克5.39.217.77:8898$ H7 M- F' s5 V; h; @! V0 p
砂糖         2 t* H) {; V) T& ^, E& Q. o- I, ?
100公克  E- _7 w5 K+ j
蛋液        
$ d6 ?+ \/ M. e: a5 ?6 c5 v100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n7 S* n8 h+ l0 Q0 W" k$ Z
裝飾：
9 `- }# B, P3 ~" B3 Z% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B' y1 Q; _& [3 l. q. Z( p9 ?
適量
' L6 c1 q; U# A/ W; p& u+ {       
9 x9 j+ c; F& C5.39.217.77:8898【做　法】
3 N' n1 B/ t  e$ T1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。公仔箱論壇/ }0 x) b+ V. \& N2 |- L
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。tvb now,tvbnow,bttvb: ?. w$ P% i, A4 n$ z: Z0 a8 [) [
3         表面撒上杏仁片，入爐。
- W% y6 v! r# y4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* }2 q# A' V# J- P% ^
松子塔
- }% B# L! ^; B, L【材　料】' Q$ O- F1 @/ `% s) U% t! [( ?
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb: }  k4 E3 f5 `0 B" v
5小個
0 S& l" D- X6 }/ E0 s" m內餡：tvb now,tvbnow,bttvb0 h1 R7 C) @7 r1 [
奶油       
6 _  {6 Y0 l% I; Itvb now,tvbnow,bttvb50公克% S0 r2 u2 x+ ]7 F4 b' c
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i# }- V* W# l
50公克
4 Q) {+ U) j8 A: K& p# g- G5.39.217.77:8898蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb- v) d  V/ d5 \2 _/ Q/ C
60公克
' F# |' {5 f+ t  s) u9 S5.39.217.77:8898杏仁粉         ; Y. Y  B& C1 R# O9 f9 u
120公克$ m# T+ _2 v; v# b/ N+ J
蘭姆酒         # q5 {0 X) X0 J& ~
15公克
4 T: e& ?) e4 ~/ H& s: o& s公仔箱論壇松子        
5 G7 X5 o1 B" [# B! L$ T5.39.217.77:8898300公克
) b! `3 ]" P& N8 h* v        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h3 ?% V1 G2 H8 u( m
【做　法】
" p8 I, x3 e$ `$ n" C$ m6 v公仔箱論壇1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
/ ]- e2 c& D! ?/ W* I2 E, e5.39.217.77:88982         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v" e- h2 U. D9 ?1 ?7 [
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。