BeiDouChef

) u& Q; h, z9 t9 x3 f草莓乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _0 i0 L" c% I
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) ?5 E, w1 u8 I  a" _5 ?& L
A.塔皮         5.39.217.77:8898$ Q' B- w0 @0 h9 V' ]
450公克公仔箱論壇$ O: Q* R2 m. g
B.吉利丁         5.39.217.77:8898( U) j1 n8 t" C4 O3 B4 {- w
4片
. {- Y/ E9 \+ H/ x　奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~+ F% @% m. E1 P" e# P
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A2 a# X3 x& y+ q" `7 T, l2 _
　原味優格        
( r  r2 g# b. w( T0 Itvb now,tvbnow,bttvb30公克
) O. B$ d& d8 o6 v& K公仔箱論壇　細砂糖        
" h* c4 Y+ t1 X( Q( \* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
* k0 u) I1 F' w　草莓果泥        
: S, ~, M- ?5 D9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
0 W% ]0 f; _; q3 }* n  e3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油        
: w7 v- S9 }/ r4 M100公克
+ f+ U% S- [2 G8 Y. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白蘭地酒        
/ @8 O8 B7 |& @+ Wtvb now,tvbnow,bttvb10公克) f) m7 @: R/ z
裝飾：
% b4 H" A3 ?8 n8 ]# M公仔箱論壇草莓       
: e. e5 R  g( I* Utvb now,tvbnow,bttvb8粒
% R' y0 c0 K0 B# E# e公仔箱論壇　打發鮮奶油        
. Q  N' s8 g9 g$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.77:8898, U. z+ h1 M# N, N3 Q" e2 A
        tvb now,tvbnow,bttvb; a7 J: F9 u, h5 U9 A* j
【做　法】
& L  `! a; z$ i. f- b5 l* xtvb now,tvbnow,bttvb1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb% g( v; s4 k+ ]7 p
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。tvb now,tvbnow,bttvb: n. H: }5 I8 x' M+ `/ _8 |4 I
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
! `8 i( F6 b) i$ g8 D4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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7 B, j5 E; n: i! t) C7 v公仔箱論壇杏仁酥塔& |( S+ |2 h& Y# e% C
【材　料】
1 E8 m7 f2 _: B* k3 n杏仁法蘭酥粉        
2 t3 J6 e- ?0 z6 w1 e$ n125公克公仔箱論壇! S$ Z1 t2 m! c! f  m. J9 [
奶油        
- ]/ u1 w7 c0 H' Y: f+ ~25公克
: d1 @. Y4 C) f4 R5 W1 q% ~; ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋        
7 L4 V! s7 l9 j  e- T30公克5.39.217.77:8898) g7 ^6 T; y4 R1 n' c  r  e: d
克寧姆餡        
# |6 U* N, x3 Z180公克
& C, e8 i" L; R. T: X# K$ r公仔箱論壇塔皮        
+ o0 F8 ?) D# c7 B8 u" i) b5.39.217.77:889810個5.39.217.77:8898& q: J9 @$ h9 ?) y! z, G
       
9 u6 q* C) W5 \) I+ r/ g公仔箱論壇【做　法】8 Z: A/ Z& R& `" C
1         奶油置於室溫下軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y% k5 J0 X% |( d# _2 @+ W, l
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
4 A; l7 ^7 P0 D* @2 k2 Gtvb now,tvbnow,bttvb3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。5.39.217.77:88989 Q, M" ?; y8 P4 ?  B+ I- l0 I
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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* q" c5 I  `! ]0 W! S5.39.217.77:8898草莓起士塔5.39.217.77:8898; v; A/ a& z9 K; d- j1 j- w3 \
【材　料】5.39.217.77:88987 ?6 g0 p# A+ H# ^2 I. Y6 C
A.巧克力        
5 Q& R) y/ s- |) {" ~5.39.217.77:8898200公克: o5 g2 B6 W6 C# N( x* m& M
B.奶油起士        
: d2 p8 a* y( i: d% |3 l( m# x( o/ F  `- _5.39.217.77:8898100公克tvb now,tvbnow,bttvb! X4 W6 E8 K4 o1 A/ U- c
　卡士達粉        
! B4 q; a' G! h7 w; X3 P- f5.39.217.77:889860公克
" C1 d# Q* m( B& ]6 D公仔箱論壇　牛奶         % M0 F# v9 q9 z  ^  ?: V& q
150公克
& r8 R- Y  T. `$ [　打發鮮奶油        
: E3 g6 K5 _/ ~, H  h% Q# ~150公克公仔箱論壇7 H) u, u# @0 s8 M  F% c  y' S* T
【調味料】! H" I1 O; v* ~1 S) ]
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N: J1 n% d$ y3 F2 p/ U) p) G
草莓        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @3 q6 p: V$ k, {8 q: p
9個公仔箱論壇6 O" a( R7 T; F4 z0 s6 a( ?+ _
糖粉        
% H) D( t/ _% K* Z6 j公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T7 a7 G% P! `0 ?  Z
       
( H: q1 U; m% h0 i( a6 t% Q4 M【做　法】
9 {9 w" X$ k' \: E/ C0 x5 {# f5.39.217.77:88981         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
# A2 y, w# n* T) ~8 E: e公仔箱論壇2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。tvb now,tvbnow,bttvb$ [7 Q1 a9 O. ?  b
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
% H5 p( e2 e1 c4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。tvb now,tvbnow,bttvb) P9 ~( I% R' o
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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/ Z( S! L& Q) C( U* c7 y5.39.217.77:8898南瓜小塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^7 m( ]1 }4 i& i2 H! b* n
【材　料】
: @/ G; y. }/ a塔皮：
! H. G" P8 O- P$ }. p9 L& w低筋麵粉       
  G) G' V  S7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克, H2 R9 w' F8 |& z; p* E
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 q$ R+ M8 \$ T' D+ u
120公克
' f: V. C( m% m: n8 J! z7 x5.39.217.77:8898糖粉        
5 f# T1 e4 z! Q  L公仔箱論壇55公克+ d& z, z$ Q# F$ x
蛋        
& H; R, M+ {/ }4 f9 ztvb now,tvbnow,bttvb50公克
$ W1 G& L, h  g* |. m5 g, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：9 g# e6 @2 i  e) H: y
牛奶       
1 l/ _# u( x3 e7 s( H$ M: ?150公克3 l9 P% H  Z0 t4 d; K* d0 `# `
卡士達粉         公仔箱論壇: R! F" u  C6 Y
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W: N/ k0 f& S7 T( I8 e' h
打發鮮奶油        
9 r* J5 b& A2 J( Z% w4 d' a" j% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z$ x, l$ T/ M& k2 d" u
南瓜泥         5.39.217.77:8898  F4 N* B! \+ ~4 z9 D# r
300公克
- d( F2 \2 G% K6 a5.39.217.77:8898       
. s# D2 ]; Z1 k! `+ v6 V+ w5.39.217.77:8898【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E; t3 {9 h3 A  k
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
  v! a6 l3 j2 N6 i! x& A! N- {- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @( O) p( Q5 F9 F' }4 e0 x
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
. v! _  J' M/ }, _; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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! \. W, }& k5 X* X/ y2 Q5.39.217.77:8898土司蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F7 F# i  U, F4 C& m" ?6 H; Z
【材　料】
, X' `) w" Z2 N' S4 T+ _" D" ]  U去邊土司        
4 l" `5 J9 [+ p; z5 ?7 Y" S6片
: E2 y6 G3 q3 X" y! _' m! q) B5.39.217.77:8898雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb  J# Q3 Z0 P- G2 h& a% b8 F6 _
3個
# H, j2 m  n: R' \, H+ c- O公仔箱論壇糖        
$ r5 J, _. H4 o. T4 }9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
0 A: Z5 y$ {, ]) [5 t7 _4 D鮮奶油         5.39.217.77:8898! o- G7 ~9 m- P$ s! D! W  U: w8 m
75㏄
; F" F3 ~; G0 L9 k" `5 w+ x公仔箱論壇        公仔箱論壇+ I  \' R8 q% v6 L+ @
【做　法】5.39.217.77:8898$ P' A5 b# \) Z' _8 h
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。公仔箱論壇% [5 D8 S, e* k$ [+ X; Y
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. T& ?, b2 [& a# A! `: p! a
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。5.39.217.77:8898+ X# c' L' x. R
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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9 K# }, y8 X4 k

/ \' G0 B; y7 T+ Q( Vtvb now,tvbnow,bttvb
1 A% u2 s' `; G7 J6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪塔
6 r5 D0 V" O/ J7 n. Y* d5.39.217.77:8898【材　料】
( D7 a. H7 i$ D  r+ V( t5.39.217.77:8898原味塔皮         公仔箱論壇2 z4 U) x$ \4 n
5小個5.39.217.77:88982 e. y; ~" W2 E" W
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c% a! l/ c' D7 c) ^/ {
奶油乳酪        公仔箱論壇5 M% s, d; g. k; U
200公克
6 a7 ?) ?+ R1 S/ Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
) e6 M. ?% t! Y3 Z45公克
5 @# N; m" [4 ~, d) e蛋汁         
" a7 Y, h+ k& W100公克公仔箱論壇, x5 R) \2 {* H9 J! ^& O& y' E
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y9 n9 K8 _" I
【做　法】5.39.217.77:8898- I; F" z7 c1 t
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _: d0 m& ^4 `# p2 X8 X) f
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
1 C. \0 k+ ~* ]$ c/ z" X5.39.217.77:8898
, F. g4 z$ _  g& f9 ?1 Atvb now,tvbnow,bttvb9 \& u# T6 X: h; c* z3 z
原味塔皮
, [% e; y/ E1 S* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* i( J3 L( Z) L" q公仔箱論壇高筋麵粉         75公克
: \& i5 b) d) D' p9 [# m0 v2 @* D  u5.39.217.77:8898低筋麵粉         140公克
+ J$ u! X! |$ Z  |$ o2 G; ?1 wtvb now,tvbnow,bttvb奶粉         10公克. K. z( j0 u# s! c! P
泡打粉         2公克! D, D7 U% E5 A) h& h
無鹽奶油         140公克
$ G0 ]! t  U  `; ]# C' G) }公仔箱論壇糖粉         75公克5.39.217.77:8898, S! i/ o0 j; s$ Q" l, }$ ~; [
鹽         2公克
. S* D4 e* Y% u2 v" z$ ]1 L5.39.217.77:8898蛋液         43公克tvb now,tvbnow,bttvb- \% }# u* ^/ N# r4 U
水         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" q$ {+ n/ U$ G0 R8 ]. v

1 ^3 V& \# _; f* H  V) }【做　 法】
- F5 G7 V$ w+ q8 a5 w+ d( l3 X5.39.217.77:88981.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
2 f( e$ f9 A% Z2 f' |0 b5.39.217.77:88982.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。5.39.217.77:8898  _: @8 R! C# |6 }% k
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。5.39.217.77:88983 c) w4 X+ V$ G, d1 T
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 T5 \: y8 K( G9 g, Y4 q
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
! c7 }7 V$ H) d, P! c- B8 A9 Y" H# Xtvb now,tvbnow,bttvb/ p4 i* K' B. h" F% B
甜味塔皮
% h3 a. _8 y- T9 \7 s4 ~& ^  b【材　 料】
* J; K+ |* c2 Q) o6 z' W; atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         210公克5.39.217.77:8898. L2 ^: Z$ Q7 [$ M' }- @  V
杏仁粉         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g7 J( H: u1 t
無鹽奶油         145公克
/ a3 t' j. L! V) R糖粉         80公克
# f  ]6 S) @$ ~: p9 C公仔箱論壇蛋液         40公克tvb now,tvbnow,bttvb. v) A4 ~  \0 |, H0 ~# ^  ]# Z  u  V
鹽         1公克
( d( j! W, X+ c# o/ [4 {香草精         少許
' x9 A- F4 F$ c$ y& o# Wtvb now,tvbnow,bttvb1 X* Z: U% h: V  r) u& v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! v! ?; r/ J( D7 v0 G& ?( P' I
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
: T# [7 d' o8 S8 w9 ]2 k5 L- `公仔箱論壇2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
& W8 H! M- o# t( w9 ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚) _8 m6 b" ?$ e! Q( o
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
8 t* H: a% |  g' ~$ A' W5 C5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! }6 W) [6 J6 D4 b% J+ r
雙果奶油塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m% O+ j5 n2 V* N
【材　料】! E! h" I" ?1 z' j' F) a
原味塔皮        
6 i' }. `9 j$ u* ~0 N/ J* X6 _5.39.217.77:88984吋2個9 _1 g2 \8 n3 o* [8 v5 M
內餡：
" Q) K# {& V$ |; v4 b- Z# A百香果汁        tvb now,tvbnow,bttvb$ l" ~( ]8 l8 Z7 x  x
130公克
6 S* E6 F) T6 [# H4 j& }0 f& f- C細砂糖        
( U% g  q& Q; [. @+ E7 X! E& x+ \& ?) Z40公克
* a9 \; f' _, G! \全蛋        
1 f* l$ x6 a) q) v7 u& T% C公仔箱論壇60公克7 L: I5 T% j/ Q/ O- i% ]
蛋黃        
+ m, f: A5 F% e0 R& M5 Q  w40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F) j0 E% _# D. @- u7 B
奶油        
" e" \4 m  ~1 E2 H# ttvb now,tvbnow,bttvb50公克
* J, C* ?! o! D0 j5.39.217.77:8898吉利丁        
& C* `4 K% n! i8 l( i4 c2公克
2 ~- f/ z5 [. u公仔箱論壇裝飾：
: x, Z, w( _- M2 {奇異果       
, d5 q$ s; X% M: M5 I9 u公仔箱論壇1個
# v% A& m$ x' R1 P7 ?! i  x8 N0 H3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓        
; A; A, a2 ~. J, X% d! }0 P2個* Z! B" q4 {6 x" u4 F% T
杏桃果膠         $ r/ h9 c  U+ r+ H
適量5.39.217.77:88989 f1 s; t; Z- ]2 D; U7 f, }
       
8 E5 r7 b% K, o- J3 M' j' O. l( j* stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】- F6 i6 ?8 S4 t) g/ T1 X) n8 p  w. i
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。公仔箱論壇4 H2 s7 y2 J8 [; e
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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公仔箱論壇6 R, x  S( J5 `4 X4 I5 J! ?
西西里迷你塔5.39.217.77:88988 g: Z% ~" F, E1 g% e6 ?. z
【材　料】
+ e, t8 D6 r( x  Q6 W公仔箱論壇原味塔皮         5 D" x3 V8 T0 ~: `( j
迷你10個6 N& d2 _' {5 ~9 F) j) ]$ H
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb6 Q: q# J- c8 Q9 J- n7 N5 D! |# j# s
細砂糖        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c- |& Q, e" x6 H1 T. P' b2 l; \
85公克5.39.217.77:8898' c  q* x9 ~# x& K% }$ N7 I
蜂蜜         , Z: m, B+ |4 z1 I% g
100公克
3 v4 Q. h$ }9 `% G3 S) \1 Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         5.39.217.77:88983 ?# P! |6 j8 f5 W3 G8 U4 P/ A
40公克9 P5 L5 G% U0 B
奶油        
: s; J& F1 L% J6 {公仔箱論壇20公克
8 B& s" \# i: J1 p5 K: ztvb now,tvbnow,bttvb南瓜子        
  C1 ?# a7 K& A6 P% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克5.39.217.77:8898' E5 [5 Q3 u  ?  t5 C8 N
        tvb now,tvbnow,bttvb6 G4 y1 K8 [8 L4 G1 N+ P
【做　法】, N( c8 Z6 K) q% Y. h
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [$ y  B, K2 ^3 c" a" L
芋頭塔公仔箱論壇9 }# |  W( S2 ^- V+ I
【材　料】
0 K: p/ @& _' u; n" z& v1 e) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮材料：
* p/ t8 [6 V" [  N' U) ]& u' c# qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉       
+ A( ]% n. K+ j( @; z: g150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x7 K  i- w+ V( y9 I
植物性奶油        
" A+ ?# X8 e! r) N. e; [公仔箱論壇100公克9 I: C5 ?) P6 a& U& s4 n
奶水         ; m0 n6 v- A2 U( L3 j9 q5 f  b
50cc
7 H( W1 {8 x  m! otvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E7 M; n; O9 [1 Z
2公克
/ y6 Q; m* D4 [; R! p0 N公仔箱論壇細砂糖        
9 v* \; v" \; ^$ ]) @- S: l3公克
) {  B3 |3 _* Q2 b& a1 c3 gtvb now,tvbnow,bttvb餡料：公仔箱論壇1 Z" D, G0 H8 M  Y
芋頭        $ z  X/ E. ^) k2 p% y4 h" _
300公克5.39.217.77:88984 ]  R$ ^2 q, n6 [' c+ x
植物性奶油        
; z/ \2 F% ^1 v7 }2 I) [40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 b; U) V7 K% z" B. o# W. E5 q
奶水        
( b9 ?& z3 b& z& l. C- D# ^0 U20cc4 T/ q! l! M6 ^
細砂糖        
% r% Y6 m: u* K! W% C% T' }8 Utvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s: x" K, y; \
打發鮮奶油        
7 C: }# L+ h1 U, M# ?: }3 d! }3 vtvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇  |6 t! x6 i5 ?) [
        , \: F1 k. M' p( v& u* ]0 X) w) c
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v/ L+ G# D  N6 u
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。公仔箱論壇% _. O3 X1 i0 _+ z
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) ?/ ^, [1 ]& x6 I# g4 D0 Z7 s
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
' p# \' A8 N- E5 e* s% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
4 g) p( c  e" N! ]4 q* `3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
: q4 V  j* i& N+ K* |7 F6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
: I1 n7 T- Z# v! o$ g7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。公仔箱論壇' F9 c& W" {- f! k# W
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。公仔箱論壇+ J; p9 S+ Q8 Y6 f% [
【備　註】
" E4 s2 z4 n/ l2 V, D& L# j. N& D" W公仔箱論壇數量：15個

BeiDouChef

公仔箱論壇$ o6 @7 t' A+ F. N8 ^. Y) M
什錦水果塔+ ]# V- f8 B" T5 Q
【材　料】
) _5 {& r$ t; |$ }( ]4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         % a1 a- o. `" Y
170公克
) A( M7 f) h3 ?4 C5 e0 c植物性奶油        
9 a* z. Y7 R' W; ]; m$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
& \! Z  |9 v2 \# s; |+ M, [$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.77:8898! U& Q, I/ }% q: `. Y
60公克
; Z6 ?4 _0 `, q5 J' I9 u7 r: S鹽         ! i  Z6 v& b' M5 w* @
2公克tvb now,tvbnow,bttvb* z. Z5 v- B4 Q6 a0 C
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G+ G: W$ o# S8 q
40cc
/ p/ w- O+ ~2 o( `& s3 V公仔箱論壇植物性鮮奶油        
1 P# m# T! ?$ _6 h5 Q- b200公克公仔箱論壇0 m  g; @1 }* V& Q
各式水果         5.39.217.77:88989 ?8 _/ Y1 S, F8 D; D
適量5 d: E# R7 M+ p5 _1 m
       
, s* U/ q0 u" I. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u4 b) F! T! z; J6 I8 B: H
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
% `4 R; O4 c0 }- ?: r) m6 B( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
5 F0 e+ T; w. `9 n! gtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
2 g4 r/ _( }. M. {2 {tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
8 D4 \7 x9 {* J5 C1 M: E5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
& Q6 a2 y7 ~8 X, T& B; n. t5.39.217.77:8898【備　註】
5 I0 y7 m9 X) ~: R7 l1 Ptvb now,tvbnow,bttvb數量：15個

BeiDouChef

5.39.217.77:88983 M3 l4 u$ _8 o$ u, j/ P5 Z
南瓜塔
  ^3 {" Z: J) ^; v4 D0 ]公仔箱論壇【材　料】6 v, O1 t' x9 s( t1 d( `8 P
塔皮材料：
: p' @3 d' z) ~9 Z* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        5.39.217.77:8898* {! T: h/ ~$ ^/ z+ J
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k' W2 V" a; J4 ~7 J
植物性奶油        
6 t  q) h( f% J/ L) A: j100公克
' a1 b' ?( {6 R1 dtvb now,tvbnow,bttvb奶水        
  |) Y) w, X: W0 c" R; B5.39.217.77:889850cc
& W( w2 j( f& y% F0 A8 X5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
5 a6 p+ f. G1 W7 Q) Dtvb now,tvbnow,bttvb3公克公仔箱論壇; L" C* \9 f' p6 K$ C% j( A
鹽         5.39.217.77:88989 p0 j% C6 z8 M: n$ @) G- s. S
2公克
& E1 e: Q1 w6 ?2 u6 Q4 r6 M餡料：
' @7 l5 B6 ]* r- P& A南瓜       
& |6 ~' J: v# ?$ Qtvb now,tvbnow,bttvb300公克公仔箱論壇3 J8 [6 v# v; A. N
高筋麵粉         公仔箱論壇1 I/ U3 O/ Q; Q' {8 ]7 S
30公克
% @. m, W+ K- @+ t+ E! ^  q& H玉米粉        
1 A& p1 ^# y; D" L& X. h; j' F# D# u公仔箱論壇15公克公仔箱論壇' p* W6 \/ R+ ?0 |; b) v
奶水         9 C- R% e$ m* ^( R. z# u) Z
30cc5.39.217.77:88983 Z3 }( @4 T* d& l. d
植物性奶油         6 _# h$ R* i+ k4 [+ U
20公克tvb now,tvbnow,bttvb' d8 Y: J5 R" R1 S
細砂糖        
7 p/ u; H9 l+ Y; H" f6 p$ F公仔箱論壇80公克
% U4 m) q( W1 [% P3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         4 A1 H2 B  x6 g! J) v2 Z/ M
1公克/ ^8 f) D4 V( A: n
南瓜子        
9 K2 e8 Q8 i( L; z5 L7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量. ^: N2 l% n: L( W9 E  l3 X; |& A, h4 O
       
9 s# _* P6 z. J- I8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 {0 T9 f) h- R8 k% H. g5 q/ Rtvb now,tvbnow,bttvb1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
" K* |! b! j4 E7 R2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇9 a2 ?. e# g( Y2 _$ M& O
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
5 W9 B* B! V. Wtvb now,tvbnow,bttvb4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。公仔箱論壇3 K, o8 W3 v2 J$ A, N, _9 z
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~9 ^* _# r* L
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
& m! d2 A) \8 G5.39.217.77:88987         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! Z7 K1 ^* A. {
【備　註】8 T% U) p7 i8 @. {& n, F
6吋1個

BeiDouChef

( ^4 ~" j/ ?; F; f$ k1 H
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
# c) ~7 n8 {( }1 [" G+ ?公仔箱論壇【材　料】
' }5 h3 y) o1 l# Q+ G; d5.39.217.77:8898比利時原味鬆餅         tvb now,tvbnow,bttvb& b1 F4 {3 i2 R! K9 B" K( a7 G; {
8個, _- s1 P! D% Y% w, Z
蒸熟搗碎的地瓜        
  X* D& k# U  k7 r+ O0 y" u# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
8 U/ ~+ f( n( T1 T% d0 ]公仔箱論壇白蘭地         tvb now,tvbnow,bttvb4 x6 d, h. i1 F( |2 H
25cc
# C0 |& r& B: d2 atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         , X' L  a8 S4 v! `% ~% k) J
250公克
( V" a* M( o7 B* G5.39.217.77:8898彩色巧克力米         # Q/ _2 M# M# N8 w7 f
少許& X0 L5 e' [8 \
       
" }% N$ V/ ]9 b& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ Z+ [, t& m7 a  J5.39.217.77:88981         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
4 L! q/ S' K$ l# H5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
7 w" S" Y# U% U' {! b: a# H3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
( J7 B+ _/ T0 L4 w7 `, D1 A; \4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. }* m) F; S7 J5 @: u$ n. x- Y
雲石乳酪塔
% n2 V7 p. D2 p8 b5 P; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% w( B' u5 t& i, ]
原味塔皮        
* H5 S7 L2 |3 s) q& N# o) c- r6吋1個' P' b( f8 q) V& T: i& X
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb5 r7 R: R: ~% |: o( Z0 s. B3 u
奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L9 W& o! @  A; W
200公克tvb now,tvbnow,bttvb- h" E2 ?4 }+ y' x0 C
蛋液         5.39.217.77:8898/ I1 h; v9 `% `9 s  ^6 h
120公克5.39.217.77:8898  a. \0 f" L5 L/ x2 R( }+ q
細砂糖        
' ]# @( C- r% L) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇& j. s/ u( T, y! @+ n
巧克力        
3 L  E; |8 M& Ktvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.77:88985 c4 G! a3 h; v
        公仔箱論壇5 Z" }# J4 ?3 s. p- z" K
【做　法】: N! U' l' V0 U6 @" C
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb# f. v. I$ |8 N2 ~
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
& W+ c! b- u4 i5 E! @( I! `3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

; B6 D, U1 N, r杏仁塔公仔箱論壇( a# B( F& J6 d& ~1 k8 P
【材　料】
6 [) ?* ^+ D1 h" @, g0 o+ G原味塔皮         公仔箱論壇% j0 f  g9 c3 l  E  b9 ^
8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb8 N- g( {7 e% X
杏仁餡：
& n) ?6 z6 c, x5 T8 k, ztvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        " {( w1 O+ G4 Y5 H5 P$ I
75公克
+ y- O0 T( k1 X& Y公仔箱論壇低筋麵粉        
1 [# v8 ~0 `/ P* m25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]1 {$ G) z' w% ]( y
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ p' r5 }: k8 r) z
100公克
' F4 ]. s; S' z  C' m  G, wtvb now,tvbnow,bttvb砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: S: w/ |! S& z& j
100公克5.39.217.77:8898% }1 ^* F- n+ M. [* C
蛋液        
. A0 h9 Z) R. J4 G100公克5.39.217.77:8898$ F" O* N/ N( A
裝飾：5.39.217.77:88984 h* @( f$ P- D# ^3 ?8 @
杏仁片       
( V% ^; q! m( E0 o/ h4 j適量4 M4 I  e; {$ i' R' K$ O
       
2 r' A8 S( L6 _$ X/ ^. c: P1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  _& r2 H/ _5 a/ E5.39.217.77:88981         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
+ ~: h# ~9 w, d/ ~7 u+ j9 T9 I公仔箱論壇2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
% ^" S9 m& x6 T) `! l  w6 F) P3         表面撒上杏仁片，入爐。5.39.217.77:8898* P5 n$ M- h- u; p! |; ^+ F
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898  [1 H5 k" K  y3 }0 b. p. ~
松子塔
* T9 P0 V, B1 F8 \1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 o! y- M; ]; f+ e5.39.217.77:8898原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb, A- h/ ?: k* @
5小個
, u7 d( m2 p9 j4 z% l2 ^tvb now,tvbnow,bttvb內餡：
% s" p' J! y/ Q6 \7 c! s, |5.39.217.77:8898奶油       
- b7 m# h& a4 r/ o: n4 c; [公仔箱論壇50公克
* [7 U5 u# E" B5 @+ h1 I. L5.39.217.77:8898細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- o4 a5 i! ^% u$ q
50公克
: U2 s- p7 L( `9 }+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
7 D0 ]; l) E$ B0 e3 y+ B8 b. _( I8 H60公克公仔箱論壇8 f$ h/ d, o) Q# e$ H. R
杏仁粉         5 [0 U& Y0 a  P  d9 K, j
120公克5.39.217.77:8898. I9 g5 a8 B0 W2 n. k
蘭姆酒         % _$ c+ m" g9 ]' o9 G( x8 B# s0 o" R
15公克
/ U7 K3 |# x& E; R! r6 g松子         tvb now,tvbnow,bttvb8 _+ k4 H9 c# X8 P
300公克公仔箱論壇' `8 I' v0 ~6 a. ?
       
& ^  f, Q. O# N9 g- u+ z5.39.217.77:8898【做　法】' i3 T) c! l% M/ ?5 D$ T: `. H1 t
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
3 q5 Z# |8 ~  }! c  B2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O- e3 b4 K3 z. d! @2 B$ E) V+ N
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。