BeiDouChef

5.39.217.77:8898$ K: e4 C2 @% R( Y! @0 Z' ~
草莓乳酪塔
, [9 J9 v8 |* J/ h4 a1 q1 n5.39.217.77:8898【材　料】公仔箱論壇' E: Q2 A2 x" Y  R: K! ]) {2 S" i
A.塔皮         ! D- s" e: g9 x* ~9 n
450公克
* P: g" |5 p. T公仔箱論壇B.吉利丁        
. R/ y5 K6 G2 |% b$ t- otvb now,tvbnow,bttvb4片
9 @3 y: ]1 [+ \* b! O! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油乳酪        
& z( P# V/ t" E! \' r150公克, ~- }  S/ u7 |4 O+ Z- k5 c
　原味優格           P( c, [+ s; b; q9 c/ T
30公克2 G2 ~0 ]8 k0 g( C
　細砂糖         , {( f0 S9 t( W- |8 P8 J" ]+ t
15公克
7 R" O, }* s! ^) P5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　草莓果泥         ( y0 Y" I  s- O+ z6 G9 P4 K. d
100公克3 y5 p: u7 f& k, ]! S$ B- h( H
　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( f; [8 W1 V4 Z8 C
100公克
/ }) P! T7 L& [& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白蘭地酒         . Q! _1 V" ~9 R& H3 r2 v2 x, w) S
10公克
1 H$ W! J2 A7 {7 i# B6 W& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
9 S: |# E9 `/ q3 z5 n6 Y( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓        公仔箱論壇# k* z( [: q' I4 |- g
8粒1 l+ J+ h& w$ ]7 k" A: m2 [
　打發鮮奶油        
, Z! _# p$ q5 J) W6 W公仔箱論壇適量
+ R3 f0 x7 l( A, k/ q! p公仔箱論壇       
; q/ f! J4 B5 u# E公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 l! P8 ]; Z* S4 L$ u0 t8 g
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。公仔箱論壇4 z6 t, h9 O- j! K6 D" s
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
9 y3 a  s; w3 S/ F: T% f公仔箱論壇3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
' x- J: q1 `- ~. u0 d& o公仔箱論壇4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ H. R# z, q: C8 C3 l
杏仁酥塔
6 h* V8 U1 h; D$ M! R+ r【材　料】
+ z# G9 E( z- l5 l# w4 i. r) x杏仁法蘭酥粉        
: V9 J6 E* ~. M" b9 n公仔箱論壇125公克
% j( [5 I5 R* Z) O  m0 B5.39.217.77:8898奶油        
# N' Y7 z4 A3 `( S公仔箱論壇25公克
4 O- B. y3 O) }, H6 d5.39.217.77:8898蛋         3 I) Z- K1 O5 ~
30公克
0 L$ t. g! L) W6 q克寧姆餡        
. C! \3 ?$ }1 N8 Ntvb now,tvbnow,bttvb180公克5.39.217.77:8898, e% E% s) f% W" f1 `( W
塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb$ _3 U2 c* r$ Q" B8 h" _4 P
10個& o8 R4 w* G2 H8 y, @9 Q; `' e* L
       
) o2 E# l; _0 L/ c: z# `3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】  c1 W5 a% G4 Y0 L* a/ {2 ~! A# }
1         奶油置於室溫下軟化備用。公仔箱論壇2 |4 I% \. m" W2 c# H
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。5.39.217.77:8898, m; `/ Z; Z, _1 T" \4 f7 R
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: ^; {7 }& b9 D( G1 b, J1 V
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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( o7 H) E! ~8 L+ x! l/ U, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓起士塔
0 W" B5 w; L1 G+ m【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  Y0 N1 ]# t5 D- ~( ]% `
A.巧克力        
' w0 B7 B% ]4 y+ F200公克4 r: \* J8 t- W4 L; ^  s$ v
B.奶油起士         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S1 G* h% O* [3 |9 w! y
100公克
. c* U2 u  z; S) R4 T# P　卡士達粉        
3 m0 X* y& X; j7 v' G8 e; q7 X5.39.217.77:889860公克
* n" M" O! a+ N. S7 |  w* ntvb now,tvbnow,bttvb　牛奶        
% p* u) j! Z6 a, Q& ]# U( I公仔箱論壇150公克
2 y% `& ?5 q; F) k　打發鮮奶油        
# I  R/ Q1 b' k  X8 _150公克! S) |% e9 \& G/ y
【調味料】
' ^( U$ V( `6 h4 e5.39.217.77:8898裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @2 n: J9 p0 h- s; q# ~( B
草莓        公仔箱論壇- U& @! Y. s6 R& z% {, U1 R- L
9個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i! Q$ p8 [1 `
糖粉        
+ [/ }% g# ^" Q- `; y適量tvb now,tvbnow,bttvb! R0 ]& @8 I" a* H* b
       
  {6 B- u* ^8 E3 U【做　法】; E& I6 {( u7 J% Z+ L. `
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I3 R. s0 u7 ^) Z( Y
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。公仔箱論壇# n8 _7 H) `  |& v  _& _- k( L
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。公仔箱論壇# x2 ~* D8 k& k* g8 U8 D3 k( q0 l, n
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。5.39.217.77:8898- d( r( Y$ }  Z
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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1 r2 s9 U' q: G; e  V3 j4 B公仔箱論壇南瓜小塔公仔箱論壇% W8 ?' C% r  s
【材　料】5.39.217.77:8898: A7 i+ [- ~3 w7 u. x/ G
塔皮：4 e6 H' M' g, X+ W1 [- ~  h
低筋麵粉        5.39.217.77:8898! R" N& Y: @6 q5 o4 D0 W+ D
230公克5.39.217.77:88984 q& g( x  }8 G' t3 u3 l' t( x
奶油        
$ q. w7 p! [# `3 J& [! [, [1 O; I$ [+ L, ltvb now,tvbnow,bttvb120公克) O; M$ L" I5 Y* H
糖粉         & P/ C/ _- ^2 j8 ]
55公克
5 E1 s& _* z: t8 X, q- q蛋         5.39.217.77:8898" D* _! ?: m3 \  m
50公克6 A  x! [3 @  E/ ^. d7 n: p
餡料：
  d4 V1 V: ~) L" e牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb. e6 T$ U; j# x0 d
150公克5.39.217.77:8898# m- A8 b5 n4 ]$ [! B
卡士達粉        
1 {% X6 x9 c5 q% I5 z" D. y公仔箱論壇80公克9 i. x: W) p/ r1 \0 J
打發鮮奶油         9 U6 |1 o% |5 A9 u! y7 |
100公克
" e6 W# z9 t, `. Q8 |南瓜泥         5.39.217.77:88989 Q1 T2 a$ E1 L- K7 l; j2 S8 l
300公克
5 o$ y4 [2 e0 n1 T5.39.217.77:8898        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y5 W. b+ _; u$ m: g& g
【做　法】0 g! ^% e0 O2 q/ x2 Z% y
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。8 ]) x( O7 P5 z
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。% }9 i# ^; h( X2 V
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
4 k6 i1 i) H) b3 c0 C! ]5.39.217.77:88984         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G* H* [/ {$ r7 H( s$ [9 n/ t
土司蛋塔
; `1 K( u2 u8 i8 z) e5 q2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% u) l# u1 U8 K& T2 u/ {
去邊土司        
" ]% T! @6 S/ {- y% O公仔箱論壇6片* P3 \, |4 n, T% {, Q
雞蛋        
8 l5 Z' I# ^6 [. o3 @. X; b3個4 S) u' i% N3 @% w0 P
糖        
9 F2 _. R. j( e! i+ V3 |公仔箱論壇1大匙
& L5 F$ J8 G- N8 w, f5 S鮮奶油        
* ^  D$ F9 T, G; W9 `0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75㏄
3 c) V5 X. W3 f/ {; ?! q# ^. v       
1 Z/ H6 f8 k6 a. T8 y% G: d2 {, d【做　法】
( c# B$ {. O7 d5 H' }1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。公仔箱論壇& Y5 }/ c6 S; D- s; h! y
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
/ b' L$ Q. `( A1 a8 a2 P2 s; ?5.39.217.77:88983         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c  \# E% Z* `
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

4 M+ T0 e# U/ ]) m& [

9 t, J- w  l$ c5 b( q2 C/ \0 Dtvb now,tvbnow,bttvb
; B6 i1 Y. G, D' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪塔
- Z0 |" l2 b! W8 k" s公仔箱論壇【材　料】5.39.217.77:8898; ?" S- `: Q2 q
原味塔皮         
* O2 g8 @9 j2 \7 C- {" Z公仔箱論壇5小個
' O6 E2 T" T0 |$ B% I7 N內餡：5.39.217.77:8898- x$ h0 g/ c, Q! R% N: F$ s2 l7 @
奶油乳酪        & T- z/ c2 X& E" `9 k
200公克7 {& \# K* p0 {: x0 Q0 e
細砂糖         
% r9 y5 j& D, Atvb now,tvbnow,bttvb45公克
) K% b7 \. y2 G1 S4 R蛋汁         7 n, q0 f5 Q: R( |/ e
100公克
: [. y8 b) t+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77:8898  W5 L8 p3 \: m9 P
【做　法】# H& X, {7 r* v* {- X: U
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
* i, ~! @( v" Q  f5.39.217.77:88982         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 H  x5 `6 U* B* M- g
公仔箱論壇$ H4 K4 ]1 P0 I- ^
. y9 O; o2 A& f- s5 N: d/ u2 [
原味塔皮
4 h( h' j1 {5 }5 p  g9 D* D公仔箱論壇【材　 料】
8 x. R; z( f" ^, w2 k  ]# N) t1 H高筋麵粉         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f! o7 p7 x- `/ O( i$ l- q6 ]! g
低筋麵粉         140公克
) P; a' Z  R  M6 v2 ^奶粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: X+ Z7 T1 W( `& C$ v+ m
泡打粉         2公克
* ^/ [  C- W. d4 N; Mtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         140公克
- ]. |( k" ?9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         75公克% X( S% a- y2 |% k/ D
鹽         2公克tvb now,tvbnow,bttvb6 W5 B; s$ s; p' d
蛋液         43公克
- y) v6 u, l, K1 q' b" v7 F水         10公克
3 Z0 l, e# S- C9 _tvb now,tvbnow,bttvb
- c' }, T" \6 ~" g& r. v公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 Z, x5 j; q( ?* U
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
. j! j9 F: u9 u2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
. }, @" ^& f, C4 R! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。) }1 u, g6 q1 C7 s9 p- k" [
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
# |7 S. z1 Y4 r" N1 }公仔箱論壇5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。7 p# W1 O: h2 U9 U3 t+ d. z/ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m2 b* W2 B7 g2 |2 N# C
甜味塔皮5.39.217.77:8898( _6 b9 h; m) z) k' t
【材　 料】
6 \. C% h9 H+ z4 s* S  S% G低筋麵粉         210公克tvb now,tvbnow,bttvb& e) L2 a" b# i+ Y: J
杏仁粉         25公克tvb now,tvbnow,bttvb7 i0 `' E! h- O5 `2 @
無鹽奶油         145公克. ]. l$ s7 q' u5 I7 _
糖粉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J7 u( C8 H- E, n, _0 x' q/ O
蛋液         40公克
; \  G) a5 b2 i  X, `4 b, ?公仔箱論壇鹽         1公克
5 a" Y$ `6 [" c) {8 c' E* N- W香草精         少許+ o! M0 Z9 ]5 |& O

* w+ d- G) [8 p- Q4 {4 V% V9 B# ?【做　 法】5.39.217.77:88985 v! x+ @6 n5 ?7 |  |. [
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。公仔箱論壇6 O. ]2 b1 v4 O
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @/ g4 m- Q: i- e
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g- K2 V1 Y% }) P
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。: G8 j8 W0 F! D
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

6 |8 O3 Q& Z  B7 S) r雙果奶油塔公仔箱論壇+ A# n  D; y7 I2 g  _7 I3 E
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 O2 x: Z$ ?" p$ y2 [* m; P
原味塔皮        
0 ~4 [! R- g3 q* l7 a; X0 otvb now,tvbnow,bttvb4吋2個
$ j5 m+ {# Y7 V/ {5 F: P5.39.217.77:8898內餡：
! H- T0 e  ]# G4 g- ytvb now,tvbnow,bttvb百香果汁        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R1 i6 }; N6 ~' W$ u5 K
130公克
1 T; u! Y1 ~1 w. x# C8 m6 l, i. d公仔箱論壇細砂糖         & `! ]0 N0 {# f
40公克
. x; o7 L* q$ t5.39.217.77:8898全蛋        
+ M; b% S3 L! C) ]2 W/ k" a. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
' U9 x" h' Z' p, F, B  r蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb. }4 J9 Z4 O0 P3 A
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z3 v9 j/ L( v; Y  n2 m1 D; W
奶油        
! y' ]% A8 }7 F- ?& Z4 q50公克3 i* ^, D& M/ z. s
吉利丁        
3 [! F$ A1 ~3 o9 P& B2 r' v; \- atvb now,tvbnow,bttvb2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x% E4 V1 q- ]. x/ O9 s
裝飾：
* w; Q& q9 c+ K( Y& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果       
+ s% {  w2 F# }) Y2 |: A: `1個
; q& m+ W7 Y( w; ]( m3 b  W+ w5.39.217.77:8898草莓        
+ I. o8 ^. O- z9 f7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
! P1 r8 c8 w; L6 M( O6 L5.39.217.77:8898杏桃果膠        
! z5 L" B6 J* P( f5.39.217.77:8898適量5.39.217.77:8898% ^; q1 ]8 a1 ~  q1 i# `* J4 t8 q
        4 `0 F% E( x8 E4 u9 Z2 E0 j; c
【做　法】5.39.217.77:8898* T& g: K7 |3 o6 a) C3 y
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。公仔箱論壇6 E6 p+ L: h  T/ \
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

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西西里迷你塔
( {# x! I/ l  f0 i) a: a+ D. L公仔箱論壇【材　料】
1 q# M: o* v8 C/ w, [. ctvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
1 x1 f+ Z4 }3 z$ t7 Z* w7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b) J# y! m2 h6 N5 Q) Q$ b$ g
內餡：公仔箱論壇8 {- g) s1 a4 {" x8 [
細砂糖        公仔箱論壇: K; w# T6 i! b6 e, u0 l+ u
85公克
" N9 k# Y' [! g: j4 m蜂蜜        
3 c) D$ F" p, `) w( l100公克
( J) j" Q$ D  C; O7 L8 N/ j" R- stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         - @% M5 h- e* i
40公克
% R- M6 Z- p: G, s* G奶油        
$ i; A. L( D* K1 ~公仔箱論壇20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B0 v! Y  o! B  O6 V( {( O
南瓜子        
* N, v3 K4 g" X, P! A公仔箱論壇300公克
. B, e7 P) E( [& i, l0 ?tvb now,tvbnow,bttvb       
- Z) r( {! w+ w0 @【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% o, J- S+ ?, L8 u+ `1 o  g: p+ ~
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

公仔箱論壇; }6 P2 @- _% q2 ~+ W0 r  F2 c; E
芋頭塔5.39.217.77:8898, C7 T! o' l2 @3 e% O
【材　料】- p" H4 n/ `( q1 V) B$ ?8 I
塔皮材料：4 c2 ?; W& {- l5 R( g  M; U; w
低筋麵粉       
! ]* F4 j0 h1 U7 ^' f公仔箱論壇150公克
7 R; k! j, _& `# W公仔箱論壇植物性奶油         5 K0 q3 V* h8 H4 y+ O+ s- H0 ^
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v2 u  _: V+ l) T8 t# @; o
奶水        
* u0 O; f8 _4 X9 |" _5.39.217.77:889850cc2 K* `& t& V4 b" d! g# W3 s
鹽        
5 e' ^: y( x4 ]1 k! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
' ~2 A7 c* e" v7 ]- P, d細砂糖        
% P) k3 U6 ?5 H4 ^) o# C! R) ttvb now,tvbnow,bttvb3公克
9 f+ u  Q/ _  q餡料：tvb now,tvbnow,bttvb! D& `. H8 c0 Q# ~! D$ k
芋頭        公仔箱論壇2 ~0 r; e8 p5 z  ]8 k  f/ \" D
300公克) t& N. q. a, H  w8 \3 W( I
植物性奶油         " d: Y3 Y4 Y- x* U+ S/ G- j- u) |6 C
40公克
6 f2 \8 a- ^1 `9 N: C" @5 J3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         ' \8 c. {3 M2 W- B; c
20cc& D+ P- s" F2 F4 t" p3 H1 E
細砂糖        
. X; R  c6 J8 ~# N: }6 F5.39.217.77:889860公克- G) r3 D7 w4 b$ D: |
打發鮮奶油         公仔箱論壇/ i# Z* t  V/ g9 P- o
100公克& ^  W  I5 M: k4 r) a
       
! `! n! z; K; |' _- \4 e2 t4 K2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇3 R- @/ o9 ?/ T4 A+ N6 ~  I  Z
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
- C# B* b! f( a0 g2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
) v. k! W) F, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
) R7 m) A3 Z3 ^公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。5 p( t0 b" _5 Q# A" p2 o6 _
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
* ~: t" n  Q; z$ ]# R( @7 ?# `8 \6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb# k' H% P( u# z& P; b( F& e
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
$ l2 x9 |% w5 y9 u% ?4 Etvb now,tvbnow,bttvb8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
, g, n  J! G! x' m【備　註】
$ x% ^5 w4 K4 j" ^3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：15個

BeiDouChef

& [: ~; J4 i' o- w5 f7 _& g什錦水果塔
3 a4 v" e' F0 f2 m【材　料】公仔箱論壇) _" `  y& ^" j! a8 ^. P; f
低筋麵粉         5.39.217.77:88989 n6 x/ a4 V; z9 ~) E
170公克5.39.217.77:8898$ D# w1 j8 G) `3 i5 e
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k4 ^4 @6 b' \, {8 T8 |- g
110公克公仔箱論壇5 ?. U2 y  P$ N. C6 v! S
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c! b1 O4 W/ |7 s. J4 W- a3 s
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b3 r. }* b! @+ {- P0 q9 n, H
鹽        
4 Q( D9 x% \% e/ }tvb now,tvbnow,bttvb2公克tvb now,tvbnow,bttvb- ?1 y: b& i+ N& Y. o4 M- r! Z' a
水        
3 H, |% o7 n. |3 j5.39.217.77:889840cc
) A$ v; ]) |$ }% x  Rtvb now,tvbnow,bttvb植物性鮮奶油         - B* `' A3 P4 j7 `0 D
200公克5.39.217.77:8898/ S& {. D- u1 n' d# ?
各式水果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L0 b8 o& N. r0 o3 ^* G) x" W& _6 }, H
適量
% D/ e& e+ B. i4 x7 m公仔箱論壇       
6 K7 {9 g! A( X' U3 O) a, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ r8 P* k0 C4 e( u& U0 M; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V6 {3 ^# y- I; h2 [- f+ n0 Q; z
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
* I1 E9 Q3 G# Gtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n: u8 F/ i- O5 |! f! i$ P) n
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。2 m; N  I; r. k- }# M6 O- ]' q
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
3 u$ D6 @  I5 j  K# T. J5.39.217.77:8898【備　註】, d8 ]; R0 a& m. e& `! O! t# d8 r
數量：15個

BeiDouChef

公仔箱論壇4 U% o  v, {! s4 T
南瓜塔
, H; B( [6 P0 |2 Y7 y0 E, Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
# u# ]& ~8 V% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮材料：
* _0 u6 a% _! K3 i  ~7 Xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        公仔箱論壇( n2 a- H3 Q5 m. w$ {3 B
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f+ q1 U& Z( z+ l
植物性奶油        
4 M8 u& _# p+ J# C, F; Vtvb now,tvbnow,bttvb100公克
& C; B; o  `3 E# D, Y+ K* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         0 z- i& ^5 z! n) [  j9 z) `
50cc
$ k; q. \2 u' s  [細砂糖        
0 V* l2 s: u3 J! c4 U% P9 b9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
: {4 t  ?5 s- m2 h5 Z; [' F4 r鹽        
9 e. r; I* c$ n- |: o公仔箱論壇2公克tvb now,tvbnow,bttvb* h, [7 g  e' ?
餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o+ N& B0 S! j3 ^$ z0 s
南瓜       
/ S7 E. v* V/ A7 I3 `- _% h; `5.39.217.77:8898300公克
% F; C4 l# y$ Z+ w; h; D高筋麵粉         1 g  a4 L* @7 _. U) b7 O
30公克
& q- T6 p0 d- @$ ^公仔箱論壇玉米粉        
( m! x' S: X( |! V0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克2 ]# P% `  I% |
奶水        
1 E: y  M/ q7 X; K0 i3 ^30cc
6 U8 L# K: O9 T) C5 C& E7 f植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- S6 S. r1 U' w# X* p) d& c6 B3 n
20公克4 q& _1 f: Q, A8 u6 u: F) N
細砂糖        
) a4 E7 v. w2 w) g7 u( c5.39.217.77:889880公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K- y1 t9 J& p7 G2 p
鹽         & E, @. q/ z5 |" G" D
1公克公仔箱論壇4 w* X- J) X9 ?& A
南瓜子         5.39.217.77:88989 K1 W% T5 X2 A
適量
" ~" a  \! m* Btvb now,tvbnow,bttvb       
  D2 C) A/ S. l& N/ @1 O; c【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c' w4 \/ l5 \! m  D2 A1 q' `
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。5 N/ e. M3 m, {8 k0 ^
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
5 N* c# Y6 T* F# T公仔箱論壇3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
3 S. K2 |- z/ Q) d, t& ]4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
; b- K. a. C% b; b) f4 Y3 q8 u" i6 i公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。5.39.217.77:8898% ?2 x" ~- M8 s+ L, e. k8 M, C7 Z
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
* f% I! J6 }& V# V# f3 ?. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
( l, C+ s+ F9 W* }+ o- a* Z6 m公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% P/ Q! T* ^5 F; r  x
6吋1個

BeiDouChef

5 ~6 F0 a) r( {  }& O( [( J2 C  ~5.39.217.77:8898比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔tvb now,tvbnow,bttvb2 O  ^$ V! d; h: h6 Q+ L
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 m6 U4 L8 m- D! {1 S) W9 y6 o# F
比利時原味鬆餅        
0 {* _' [5 _& A8個
& B% B) v* `: I* p蒸熟搗碎的地瓜         公仔箱論壇8 d& V2 V3 F! i  B+ i: K# M( Y
400公克( f  r" b) E$ G' o* S+ q
白蘭地        
3 o+ w' S5 f4 {' ~5 q+ j25cc5.39.217.77:8898) a# T+ l4 j9 f' [2 Z
鮮奶油        
9 E6 H/ F" w- A* F* E: g% O8 }250公克
$ `; m/ {! `  N, g+ C1 f8 u: Q; X+ H彩色巧克力米        
& _0 H8 _0 Y$ ?$ s/ ~! B* j( u公仔箱論壇少許公仔箱論壇1 e# u" K  D1 T: ?# G
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {& f* ^) j5 r/ K
【做　法】
/ |3 E( n% r2 Ntvb now,tvbnow,bttvb1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
" O6 \$ q0 ?, \, ?公仔箱論壇2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。公仔箱論壇8 }% \" v/ m3 z+ X7 T4 h
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
: z* w2 u- p8 h. W" H0 x# ]8 z- U4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

# A7 z+ f2 ?3 c+ y5.39.217.77:8898雲石乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e" X: x  e$ G( Q/ V7 n; [" _. |- u* j
【材　料】
% }( x( A2 r6 d: z) H# b" ]tvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         ' P0 }) Z0 V) P: _2 \
6吋1個公仔箱論壇$ D1 n  O3 _2 v* t6 N9 j
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb& _( k5 u+ D& m  ~; M: @% i
奶油乳酪        公仔箱論壇6 h8 T* A) {2 Z- T8 G3 ]) i
200公克
3 Q9 o- R7 Y9 G3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
5 _, a7 a! o; s% A; f( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克, f7 B8 }, r5 T
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( c3 Y! t  i3 _- I
50公克5.39.217.77:8898+ ]  b" m( Y6 y0 x; }( Y
巧克力         公仔箱論壇& w0 ^( E/ F( {! Y8 C) \
適量
. r/ T: Z# e# K! y" z5.39.217.77:8898       
0 X) W1 ]0 L8 _  S6 O; |& u公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77:8898* I" u# L1 f% y& i9 m
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。% E; c6 S5 K& E, O( t, L
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
& F( G8 f  N+ v/ d: \$ C公仔箱論壇3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

; t% t  H: U8 l9 g6 y" u公仔箱論壇杏仁塔
" D0 X. W: v; [3 i  Q/ \, U, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】. `1 K0 i! l( E
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb+ M8 z& F6 N1 u: q/ `6 T( n
8吋1個- k) c: H# w; |7 e- I
杏仁餡：: y8 z  N  F, _+ j) A8 @
杏仁粉       
1 L. }8 T& Y& N; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
! M$ b9 b" y4 P# G+ z. x/ e; H! x5.39.217.77:8898低筋麵粉         5.39.217.77:8898# `6 z7 w- [6 T& c9 k
25公克
! a" M  @' U. x2 x; t# i( g7 D無鹽奶油        
1 C! v  `& m/ J; I$ H, ]0 P/ G5 V100公克tvb now,tvbnow,bttvb) p( _. n" S  Y  D2 W$ J; C( k- {
砂糖        
. h) p# T5 s1 U& ?. b5.39.217.77:8898100公克
( g* }0 I# Q& ]! P3 M; u蛋液         $ |: N( W) K* y2 Y9 M& Q
100公克
1 H( b7 {. p  Z$ e$ a, r6 m5.39.217.77:8898裝飾：
/ m9 W9 Y3 j( U+ e) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片        5.39.217.77:88981 @, X0 L" Y3 y5 a6 q/ I
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e% t& ^8 e' S6 B# j
       
! q& Y  v( M0 M5 e【做　法】( ?5 p# d8 ~. v- \8 F4 t! U) v8 q
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
( Y/ }$ j. I& c  Jtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
' R* P' l' \5 s9 u$ L! `+ a2 S0 s: j8 e3         表面撒上杏仁片，入爐。
% m/ P0 N6 {; q6 Z) E3 U, f4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

8 I1 |% N$ ]# N1 n( x! Y% M
松子塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v; l+ k2 {$ I- `: i
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R1 q0 C- Q- ^% R) Y  M
原味塔皮        
) q0 v2 N6 T( N/ }. S5.39.217.77:88985小個
9 W% M& u! e) z" d# ~5 c內餡：( d$ A$ ]+ ^) @  T% V
奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b* }1 W$ ^9 \- m* I
50公克3 y  Y9 J2 L+ M' d  t
細砂糖        
0 ?' W. T* o& H' a. Itvb now,tvbnow,bttvb50公克
3 o, k, R6 Y9 R. }蛋液         公仔箱論壇7 D* C- X6 `; D! j, q: Q7 S$ ]
60公克
& {, b+ }; B4 T% x* j1 ntvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        
' R5 n2 N% c2 y5.39.217.77:8898120公克
2 I) {5 u, R0 G, M! s+ {# [7 F( S3 Otvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒        
! u+ E  s% [$ s3 h5.39.217.77:889815公克. @2 t6 B4 x5 S! b
松子        
9 |/ n1 h, w" m! ~300公克6 L5 K( k: L* g/ [: x
        5.39.217.77:88987 g5 ^2 Z6 j. a; L8 L7 w* |
【做　法】/ {. L9 Y; x( I+ m: g# ^! n
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。5.39.217.77:8898, I* y8 e0 {+ o9 T/ z: t2 _  A
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
9 x6 F- G" R# g  q" k; {3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。