BeiDouChef

1 X4 o7 p6 {1 h: D$ y% K9 P2 U. G草莓乳酪塔
& y* N( U7 `% \8 }5 [2 N* k( J【材　料】
& C" z# @8 \4 U) B; U, h& v. i; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.塔皮         8 g. O8 A8 j* \9 T
450公克
5 q5 s3 t- l2 [+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁         , P  A' h# d+ {" {. l  r8 O- e/ m# G
4片
; n1 @8 q9 D( V" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油乳酪         5 M* a2 z( ~# |$ G. t
150公克
0 c5 P) ~4 D. Q5 y3 N3 H5.39.217.77:8898　原味優格        
# N* F* k) y2 j0 \7 _* d* R+ F5.39.217.77:889830公克2 w6 j0 b/ o  V) G( T- X' n( U9 O, r
　細砂糖        
5 `* Z$ t- p3 @6 p2 u. ^15公克1 X9 S) \4 l% f  K
　草莓果泥        
. h' U3 G; P2 X5 W8 a100公克公仔箱論壇& i& [$ `5 B- a2 q! ^2 r- c6 I8 y
　打發鮮奶油        
5 M* k8 }8 R  R! u: K& v5.39.217.77:8898100公克
+ F' n, l3 X/ m8 r　白蘭地酒        
9 O1 G0 x3 Z0 a7 y- I& l公仔箱論壇10公克
3 W1 `' o" j4 z- K: M) B% o8 V$ \, A4 i5.39.217.77:8898裝飾：$ L- T, V9 a8 J: |4 Y2 X" ^
草莓       
/ }: T1 r) r5 ]" j3 ~) c$ \8粒
' M9 b" K+ T# P公仔箱論壇　打發鮮奶油        
; k# ~4 B) R  E9 E: J* T& stvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇  W2 f* v* ]1 _  t$ i
        tvb now,tvbnow,bttvb, F! S7 l" N. I3 B$ C6 A
【做　法】
8 z5 ]. @% {- K% b# {6 ~tvb now,tvbnow,bttvb1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
9 V& \. ]( F% q( G' J2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
2 _. [; d- l7 [' G: O8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。tvb now,tvbnow,bttvb! A- t# M) z4 p6 }
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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$ x5 _. t! I5 U) y杏仁酥塔9 i# N! c, `2 T3 R
【材　料】
$ R6 {) r0 {, e0 ?$ E( _' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁法蘭酥粉         tvb now,tvbnow,bttvb. u/ i' m  j* C! I* q7 F
125公克
7 q' O7 w  z# H0 G2 ^5.39.217.77:8898奶油        
2 W6 l8 \* x1 a+ n* s- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克公仔箱論壇/ I4 M$ ^. ^; B; f  O
蛋        
1 T  Y! E. |6 ^$ n' ^30公克
1 l. J. w, R9 O6 d" A0 A公仔箱論壇克寧姆餡        
) ?+ |7 c7 b9 \6 c+ z' }tvb now,tvbnow,bttvb180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v& O( z. K, I8 M
塔皮        
8 L: w1 _7 D$ D. |3 ^+ q1 P8 P% c5.39.217.77:889810個公仔箱論壇+ ^2 ~4 x- I" G3 x5 T) K' X
        & U( c, }  G* a; ]4 V5 K, `+ r' M1 A- j
【做　法】
6 i) ?, Y. X8 K; n1         奶油置於室溫下軟化備用。
5 z  `; Z1 c4 u7 I- M2 L1 S2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
! d3 _# y3 e" s: E  D+ M5.39.217.77:88983         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
2 N0 N/ a: Y  h( N% o3 ]公仔箱論壇4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

" q1 s) {9 T5 z9 z1 }9 C4 J* y4 w草莓起士塔
4 T# F8 ^9 v6 e! L6 _% S0 n【材　料】# o8 _  B& i$ z
A.巧克力        
9 @% o$ h$ j! U% l( b- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克7 @, g) e$ W6 ?2 d% l# _
B.奶油起士        
* \, I2 W5 t* Z9 b. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb* H! c! X3 K4 |$ x- A: l
　卡士達粉        
; S  E' S4 L+ ~+ W6 ]' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5 ~3 {; F! g% N1 `4 ~9 {
　牛奶        
3 W( }- T3 F6 T3 M; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
& S& K- @: x! Z5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油         . Z  P7 C7 \1 {2 k
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T8 i  |. Z$ |
【調味料】
  b$ S9 r+ G% H4 P+ G, A, a! l裝飾：3 V3 A! H, }+ W" T6 `
草莓       
4 `$ Q- ~! u1 i1 r5 n9個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d2 A8 N7 r  H* ~2 @) u1 H' U
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb  U( ~& T: e! }) z
適量
! W' ~' R  `6 f0 X       
' p& E# c4 x- N1 j8 ^) [" J- o; c' Z0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; t# @# U4 q( D- m4 k* Y- {1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
: Z8 u  R- m) J% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
. G) G4 Z0 Z5 S$ G* C公仔箱論壇3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。/ T# |' v- ^3 r; L
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。公仔箱論壇- I* e& Z9 v% M% d2 L
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb- K* a# R8 a9 F! ]" d# M
南瓜小塔
* R2 d) T; W, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* D8 y7 I9 l& I5 ?4 k6 t+ H7 C塔皮：
! M8 E1 T6 m& M' S公仔箱論壇低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb: z: V: Y: y( z: [. q
230公克
5 n; p+ p$ j* _3 X公仔箱論壇奶油        
/ u4 v1 l9 O% W* c1 i7 _& @5 C5.39.217.77:8898120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w4 @& v$ w; }: D
糖粉         , I) J8 ?6 T- p4 @) ~
55公克
+ a" j( ^! C& L/ {& ?; ]+ C5.39.217.77:8898蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s* u# q% E9 q
50公克
1 Y- v2 S& y5 u2 Z7 v1 `/ i5 B5.39.217.77:8898餡料：公仔箱論壇: I" j- g  {" m# ^6 i' G
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B3 w9 p5 Y+ ^; U2 j7 r
150公克
% j5 T8 z+ V* j1 B# R( a3 B% _7 A公仔箱論壇卡士達粉        
. h" t6 X1 F  L公仔箱論壇80公克公仔箱論壇( K6 K- U& q6 }( A
打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s# P5 J  k# [& q) D8 Z+ n
100公克公仔箱論壇5 P, D. ^5 e) k, ^1 d3 |
南瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb6 r% V3 x8 J2 v7 K
300公克公仔箱論壇+ J. X; t7 s& U% c0 K- v4 k
       
# t5 T" K, S5 ^& f: F3 i公仔箱論壇【做　法】
& `" c* x3 ^, n" htvb now,tvbnow,bttvb1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S0 }# u9 M( i
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。2 D2 ^  W1 r. `& I" l
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^! ~0 w6 _: x5 V
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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- ]( i9 P3 a8 y5.39.217.77:8898土司蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb  U7 E: [# w) {- r: C
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N' H% Y- U) ^6 h' U
去邊土司         5.39.217.77:8898# J, G2 y6 S$ w4 I. _  s# H
6片
; g, g: l: A  a1 U$ ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
9 f% d" T' p* O, D& x$ e: g公仔箱論壇3個
0 \: [1 `& V. H糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 j. Z& u) k$ T1 U7 n! }
1大匙
1 e% U9 M+ u" L9 J( v! z公仔箱論壇鮮奶油        
4 o6 `( Y" M! [) g9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75㏄
  N$ p3 p$ M/ H, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ |$ }( w  `; ^+ L/ i8 b4 x8 etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】7 R5 f5 M2 ~, |
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
/ Y6 @) W6 S  y9 atvb now,tvbnow,bttvb2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。! g/ E; ?8 p+ g- u0 c6 {  A
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 H" B! F9 F3 o- ~, v
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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& F; a; ^+ a* g( q) T. \1 T+ Q+ ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |. Q0 H/ U: X' ~" X% P

5 S+ G8 X& k! g8 P& Z/ H5.39.217.77:8898乳酪塔5.39.217.77:88988 X+ L2 [) P8 t
【材　料】
. t3 l" O* H9 \9 y: w. Z4 |' N- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         
/ q8 }4 c0 \, A2 Otvb now,tvbnow,bttvb5小個
- q. u: q7 R" q8 _. A# E內餡：tvb now,tvbnow,bttvb& Y/ G$ J1 ?6 y$ J* j3 `; z4 G3 x! Z# o
奶油乳酪        
4 m: b$ c3 z  O; E  \# R: b1 Y200公克
, v) D; S9 v  Z! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         , |" Z; g; O( x$ e
45公克
2 V8 @/ g- ?- n& R' h蛋汁         
, b6 ?) I9 U/ Mtvb now,tvbnow,bttvb100公克
6 t2 P5 s9 f2 O% N/ Q        " K- y3 V4 u9 |
【做　法】
0 _4 z0 ~: ]/ u. s9 {公仔箱論壇1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。tvb now,tvbnow,bttvb" O0 z7 ~* U' F& X3 o
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
. G/ w4 E! ~3 c公仔箱論壇
: i  v1 W; h/ D0 h, b5 @9 V
% I& ?% _* j* D7 V  w* x- Y7 W, Ttvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮
  L% `2 ^3 L8 C3 l$ W, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898  k3 d2 u" s/ `/ f' N
高筋麵粉         75公克. i# ~2 w7 y, Y8 ~$ U9 R
低筋麵粉         140公克
" }- d4 T) K5 j* O% _" J5.39.217.77:8898奶粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 e- `! X" V& U9 y
泡打粉         2公克
0 p" i% V# r2 c4 H1 d8 c# d& v5.39.217.77:8898無鹽奶油         140公克
3 o2 P" N3 c" Y8 v糖粉         75公克
$ X5 K2 `( o. r! X" u3 B# [鹽         2公克
! J: g) W8 y& _/ p4 d- B蛋液         43公克
% v/ _. K7 y# ?$ J& L5.39.217.77:8898水         10公克
2 W& F$ g  w6 E5.39.217.77:8898* Z; u8 T- {( Q6 E' x
【做　 法】公仔箱論壇9 [  ^- @: l$ w: E- R& L' j
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。公仔箱論壇3 b  N$ C9 |4 K  Z/ v
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
5 q4 ]; z0 o" u/ \" C$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。5.39.217.77:8898+ f3 @8 O. P; P0 u
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ q0 z4 e& X$ q! }; Q' p. M
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。8 G+ r; s; B5 P$ n( |8 }4 A- a
, F2 S2 E: u: r- j
甜味塔皮
$ R3 {$ ~* d5 w/ G" a2 P5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:88988 h  e% R1 S7 s) }* B0 S& I
低筋麵粉         210公克$ I! ]0 s% ?8 R5 }; _" v7 t
杏仁粉         25公克
" u/ {' ^2 I' E$ i$ E+ ?公仔箱論壇無鹽奶油         145公克
9 _8 @  Y% d1 F7 ^2 j# z2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         80公克
, u% H4 w4 z8 w: l) j' y6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         40公克5.39.217.77:8898: G- d1 N' ~" h  P( \1 S
鹽         1公克公仔箱論壇  x0 A4 W  Z, i. b6 w+ i
香草精         少許
$ N+ {) W& I6 ^1 q  G5 A; Xtvb now,tvbnow,bttvb
( |9 ^6 O" w) A: g% n公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; a& t% q+ U' P0 g+ A
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。5.39.217.77:8898+ G& I$ a5 ~* v% x+ ^
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。7 b2 l0 W; v8 j- u
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚5.39.217.77:8898( P: E  f3 f$ z& H8 C  R
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。# y; z  i  T3 [9 _" q
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

/ @2 {0 i$ n, N% e8 W: ]8 F: W- V3 u! @; n
雙果奶油塔$ v- r. m5 I# @3 ?# u# F
【材　料】6 i6 ]  v9 M, V3 V, s3 x. L
原味塔皮         5.39.217.77:8898  A2 Z( w2 `+ d% b  F$ G; P. V
4吋2個公仔箱論壇" A' \- s/ S. K
內餡：
9 x( l& {( u& F( C百香果汁       
8 d& ~* h3 x4 ^( }. p+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克5 s0 ^6 i5 i5 y7 n8 W8 a
細砂糖        
3 q# z2 x) C' i1 t. M' o5.39.217.77:889840公克
9 X  T  T. d# d2 e2 U; |' ]! b: ~全蛋        
3 u0 F: I/ f0 `2 r4 F: g4 p公仔箱論壇60公克
8 P& U5 I1 a- X, {# S5 Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
' A% C) A$ |2 H% C% ]tvb now,tvbnow,bttvb40公克
0 ]# m' U7 e9 z" [# T- rtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
3 [; Y6 B/ N( B% B8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
* b  h7 M9 E1 F0 e1 _8 `tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb% ]7 R2 m2 e# g. g# ]" ]
2公克
( M* a2 c. \: A  r9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：5.39.217.77:8898' n. q2 M3 u* Z7 ~: a0 P4 S. E
奇異果       
$ R3 ~+ s, g: j- \tvb now,tvbnow,bttvb1個5.39.217.77:8898! M2 B  ?& T( v5 k' z
草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]/ e- ?: T$ d& J2 i
2個
! }- Y, r6 G- J" m2 K4 F5 T杏桃果膠         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u2 ?: m( F3 n) ~/ K' [; A
適量
" O" R. V5 c" g) M9 @4 n- \. n+ Z- s5.39.217.77:8898        5.39.217.77:88988 e! {% E8 K7 T5 Z+ v. C: ~' v
【做　法】
2 Q2 \! |! J: c( w* q; i1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
8 f9 a9 p/ |' j+ J: P公仔箱論壇2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

  p5 p$ G- d1 d! k1 |; [
西西里迷你塔
' P  h$ T" t% H+ d- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
9 B/ E. w2 A3 [5.39.217.77:8898原味塔皮        
1 y1 z+ }, L7 w4 D+ Xtvb now,tvbnow,bttvb迷你10個
6 B3 o& L. Z8 V: E' ?/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
# v2 p7 i) l: E# [+ I5.39.217.77:8898細砂糖        ' H9 `# ^  _1 S
85公克2 _' q# x5 r4 \) u) E3 O7 j
蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F2 t8 B2 }. k3 H
100公克  A; T* U  `' d: a4 C" Q0 Z
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V5 \) z. G5 R. ]! e. \+ s/ E
40公克
/ c7 p. q: Y, Htvb now,tvbnow,bttvb奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: Z$ e( {7 K& Y6 ]
20公克
1 ]3 L. P$ G) n3 `' ktvb now,tvbnow,bttvb南瓜子         * K* ?7 `) v% ?4 C& j; z: Y  J9 c' Q1 M
300公克
/ }$ s  |( B1 d% n0 x9 Y9 s  H5.39.217.77:8898        , O0 B/ j1 }4 A" H6 o' r
【做　法】
: i6 K5 I! x6 u/ X0 b  ]公仔箱論壇1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

* A; k5 g, f  T6 [* ]
芋頭塔
$ U4 }' \: ~1 A公仔箱論壇【材　料】5.39.217.77:88982 ]) P2 r, ]2 y; \  _5 V, O. {
塔皮材料：
. N1 E# v, M: D9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        2 P; r+ ]! u: P" ^. B9 H4 w
150公克公仔箱論壇) ^" w% S* M2 N& E( L  z
植物性奶油         5.39.217.77:8898! b8 D, K# }4 j% W( d% d
100公克
% k1 r, v" _9 h* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
2 z: h; y$ b% M& h! V* }tvb now,tvbnow,bttvb50cc
) s( J; w$ X! A% W  E, N0 ?公仔箱論壇鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }& V* v6 g# }2 [* x
2公克
% i- V  g& R& M& j1 q; o; p細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @1 B/ R; @" H1 `
3公克
- K+ I/ ~& G& `4 t. n: t1 M餡料：
1 z( o! V( H2 T公仔箱論壇芋頭       
6 @+ [4 F& ?( b: ]: k300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?) b. j3 I# \
植物性奶油        
$ n# u  b! v9 R# e5.39.217.77:889840公克
& q. R5 }* z7 u( N! gtvb now,tvbnow,bttvb奶水         tvb now,tvbnow,bttvb5 I  L! B0 |/ I( t# F, z& i
20cc1 P. u$ w% g% `% e
細砂糖         公仔箱論壇' ~9 n, y/ \- h: |* W
60公克
, [; @$ D$ I* v  q% u  o2 N2 ]打發鮮奶油        
- ~6 j. q# O' O: I: e1 J9 Wtvb now,tvbnow,bttvb100公克3 @; s% ?$ z  ~  @
       
0 u$ m/ y* q9 q$ k9 c9 r& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】( }3 Q; D; y5 ?9 B
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
- e4 Z* S+ s! i/ n/ q% ~5 n. r2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
3 T8 f' t5 h& H" ]) U3 Q. D" q2 D5.39.217.77:88983         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
. {* P; @8 [5 F% f1 J1 b' Q1 \tvb now,tvbnow,bttvb4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
# O7 {1 p+ D- r5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
" p7 D5 d( y6 j6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
/ @% H7 _" X, h2 S  f5.39.217.77:88987         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
) y4 P! j$ {- ?! ?( C, M3 ?4 H# j' `8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
8 _/ k8 _, @" \/ i% Z8 x5 ]公仔箱論壇【備　註】+ {6 X( `  c' H. g. \# d
數量：15個

BeiDouChef

5 V- B; t/ y+ c4 a什錦水果塔
1 ?/ u3 k# E$ t3 ^; Q) f' atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】/ y, ~% y( `* h
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 Z' D) M3 A- ^5 v- x3 Q  w
170公克
' _0 |7 G+ I  t" f: w植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ L' A) _# O3 U2 P8 j' U
110公克
$ ]( T. A' g. |& Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
+ @2 }$ F$ L  o9 `5 \# D60公克! n- i* R. D7 y  S8 Y
鹽         5.39.217.77:88982 T2 }3 ^& W2 G# l& ~, v/ t
2公克
/ K& Z( s9 S& G; |) B# p公仔箱論壇水         & c8 Y1 L% F4 G) k) O# I
40cc
1 y% ^! Z3 G: N  J植物性鮮奶油        
9 q1 p3 B! H# z, g  q: t3 ]" h5.39.217.77:8898200公克
' C1 ]  y) g, v! a* r公仔箱論壇各式水果         tvb now,tvbnow,bttvb; [& }2 J; h' @# H
適量
; l: b  B6 @/ L5.39.217.77:8898       
/ u, b! p8 L/ o  p7 G) L! p% M【做　法】
# F/ a- u- q  E4 j& p2 x& i& V1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇7 R" M* ^) O' E! e7 A0 x9 Q9 Q0 c; J9 R
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。' k! r2 |$ x3 {: s0 E! }4 Z7 l
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
* F! s, a. _- Q1 }( C6 M" m, U- K公仔箱論壇4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
4 G) b, t- U9 f: H5.39.217.77:88985         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l, Z' R; r; w
【備　註】
& {0 ~) H% w% Y/ x# k數量：15個

BeiDouChef

9 v9 ?4 w7 u( e9 W2 }6 Q5.39.217.77:8898南瓜塔tvb now,tvbnow,bttvb$ I4 A( j. H% D5 b
【材　料】
3 b8 H+ ~3 D# htvb now,tvbnow,bttvb塔皮材料：
7 B' |# q  P! O. N0 v9 e: X( D低筋麵粉       
$ t' W8 Q4 z) r$ F; R# ytvb now,tvbnow,bttvb150公克
- E6 l1 c3 h/ `( a, u5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         : @( Q. l, J' v' k- t& V; b
100公克8 h! |1 u  A! _4 m9 V2 J
奶水         公仔箱論壇4 w0 u, e  u' x9 O  u
50cc5.39.217.77:8898) D2 C) s/ |  D" Q1 {$ I) n, p/ y
細砂糖        
' h$ A$ [8 F: B) M$ \5.39.217.77:88983公克公仔箱論壇, S9 |% t" W2 B" u" M9 o
鹽        
9 S+ f& c/ L; y# Z2 p$ T* X( I2公克公仔箱論壇6 \2 K5 ?2 i/ n0 H0 X% w
餡料：公仔箱論壇8 I( J. @( s5 T# e% k2 P0 M9 l* Y
南瓜        公仔箱論壇( Y8 b( j3 L: Y' s) h, @7 l7 I
300公克公仔箱論壇0 q3 H# G4 L" m1 U, j- A$ }
高筋麵粉         - h; {, s8 `2 s, F
30公克
4 V" }) g1 Y& I. `+ t! V+ h5.39.217.77:8898玉米粉        
4 m. u7 g6 \5 o7 i公仔箱論壇15公克0 H; Z' n) E7 a: ?
奶水         公仔箱論壇. Y1 e$ p& h2 f; j( r9 u
30cc
, k) ^3 v0 x1 V. h6 n8 \9 b5.39.217.77:8898植物性奶油        
# N1 C# F  d+ v. G/ }9 Ytvb now,tvbnow,bttvb20公克公仔箱論壇$ B/ G' [& {5 b! l0 G  K
細砂糖         5.39.217.77:8898) t5 \. k* A+ J5 ^/ H
80公克
6 N9 o+ j  h' w0 P& k1 H. {9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb# ?2 _7 @* j1 X6 X4 v$ k+ P: X+ v
1公克
6 _. W2 C, `  g, f. I南瓜子         5.39.217.77:8898: a2 N* h( i8 n+ `, r% t/ o$ Y% L
適量tvb now,tvbnow,bttvb7 F: _6 m4 x  a, x
       
" E- o# m" E6 `6 G" h【做　法】
( `* H- w& d0 L6 O& ]2 b公仔箱論壇1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
4 G& p4 ^% A. ]1 V9 R$ G" `/ atvb now,tvbnow,bttvb2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
! h- d1 Z2 k* F. s1 C) ^7 i/ [, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
) T) U7 t2 c  Y/ E: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。公仔箱論壇. F* R/ q6 a) n  ]- r4 y
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
+ B; ?7 m: z% r, A, Z3 @tvb now,tvbnow,bttvb6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。. o: F) m" j+ p/ g3 t; a! |
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
$ |* ~) i6 H5 B% ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】# f% t! D% x7 ^9 {* j
6吋1個

BeiDouChef

# Z9 V9 Z: k8 o3 _tvb now,tvbnow,bttvb比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔5.39.217.77:8898' n* D% K8 t. X3 Q8 P! {9 O5 L
【材　料】
1 C3 E0 V# E& B3 D) r* _. F' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時原味鬆餅         5.39.217.77:8898% U: l' A/ T$ f# B' h
8個
" f5 O- M/ |" V! h公仔箱論壇蒸熟搗碎的地瓜        
5 y! x" J  G1 n公仔箱論壇400公克
8 `% B# i+ f4 O5 r2 y1 v公仔箱論壇白蘭地        
2 m+ O" d! ~0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25cc
9 O2 S% v) q  ~: i, H3 p/ s' A5.39.217.77:8898鮮奶油        
7 ?. ?( g5 w. D: |7 S, Etvb now,tvbnow,bttvb250公克" S* s2 l4 x$ C* G1 c$ O2 d
彩色巧克力米        
. A' g: @, A9 k" k$ n" B# Vtvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x: t. u4 w( x2 u9 z
       
( r) Y6 F  p  `  P3 U5 d7 _【做　法】
1 x: X0 H. v0 z+ X& h5 `公仔箱論壇1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
3 J) \. o: R$ Q5.39.217.77:88982         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
, i- z2 N7 \% _6 @8 T% @5.39.217.77:88983         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。6 q- m1 I% Z, I) E5 d
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

/ c8 q' C( E5 Y, z1 y
雲石乳酪塔
' L* d8 }$ r: I' [【材　料】公仔箱論壇4 Q( X( a) I1 J2 S
原味塔皮        
# |8 B6 _6 |$ E% vtvb now,tvbnow,bttvb6吋1個- E. H5 Y# m# r. P- n1 C& l  {
內餡：公仔箱論壇4 W# H: i9 P' H0 S0 K! ]7 C  h3 }- ^
奶油乳酪        公仔箱論壇, ]* P7 f+ H% @( O$ B
200公克6 G1 I+ n, J- S1 s" J
蛋液        
; f3 [  P+ t5 U8 g7 S. f公仔箱論壇120公克
3 K/ j2 N. {  b$ |- B, U/ b% [! J8 V) R細砂糖         5.39.217.77:8898" W- {% E1 ^* |! V2 H
50公克
' K4 e  |. O5 s% f! S- ?巧克力         公仔箱論壇" K8 C, \& X2 a9 j% m" |
適量/ e- `* ~% y$ Q; U+ }' [0 D
        tvb now,tvbnow,bttvb* U5 l! h* r8 M9 X8 P
【做　法】
6 Q3 A0 p! J" T2 E1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
- ?9 k# N- B; c" Qtvb now,tvbnow,bttvb2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。5.39.217.77:8898( r9 y$ ~, m( N
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

1 b/ E# ^& ^- U) z1 p. `
杏仁塔5.39.217.77:88986 y1 H1 c2 E2 Z: b9 p1 y
【材　料】
0 @4 n! j6 K' |- t公仔箱論壇原味塔皮         5.39.217.77:88989 }9 s% m3 l/ t. [7 r8 b
8吋1個
& E( C9 Q- T+ x8 d: o' |7 r杏仁餡：
9 O9 v8 f- ]9 z8 n4 t" @杏仁粉       
( b' L' S" x5 }. B2 F1 a2 a% s5.39.217.77:889875公克公仔箱論壇, G( v. n$ W* h' y4 n
低筋麵粉         # b4 [, r; y  \2 q
25公克5.39.217.77:88987 ?, z6 R* H! F- N. W' h1 q& l% s
無鹽奶油         . l3 i! l: h) @2 x7 \  v6 C
100公克
" S' R! \& O8 M3 k7 ^- p9 Z' r砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: C' T5 x5 U& F: X+ J0 i; u0 s
100公克5.39.217.77:8898+ `: ^$ g2 D+ \! ^3 y8 j/ T7 p. C
蛋液         公仔箱論壇1 J- d8 H/ Y) k
100公克
& P8 O7 [4 q  {: v+ b8 Z& v0 g5.39.217.77:8898裝飾：) z. j. m1 W2 [5 c' c
杏仁片        tvb now,tvbnow,bttvb2 O9 p/ G# C; {; F5 S* a
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m/ k- V) t. v' l9 _; g
       
" Z# O. D3 Z3 x! X# ?; W【做　法】公仔箱論壇& J1 j; J3 D( s
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
; S8 g% g4 y5 ~- z! G! o5.39.217.77:88982         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
1 E9 p2 M) [0 T8 r1 x1 |7 N3         表面撒上杏仁片，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb& \9 D& m: Y3 g4 l' N
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

2 Y) t, _* |" v' U! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子塔
1 V5 b- L$ b" X2 Z【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O. t! j1 R  ]* W
原味塔皮         " r( ^' h# R. u$ J2 K( G
5小個5.39.217.77:88989 |3 M! D" J- J9 q. K$ b* p
內餡：  {$ k5 F) u; w, r. P) U
奶油       
8 Z6 l0 {5 P1 C7 j3 z公仔箱論壇50公克
* v' K0 l7 g. B4 [2 d' [7 X) K, e1 C! O+ A5.39.217.77:8898細砂糖        
6 J" j4 q: M6 \5 \) z  N" y5.39.217.77:889850公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w% Y% T8 b$ f. k8 J0 E. f1 h
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r" p& ~, n2 s4 v+ E
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }% g* t; w% G* h0 u/ r4 d% Y
杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb& `: f5 }" Q& N
120公克
3 s; h  X. s6 ?tvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒        
6 x' o9 B* A: W0 h* Wtvb now,tvbnow,bttvb15公克
  }. |3 H$ \; w; @" c) D5 |" U公仔箱論壇松子        
  G% p  ]) \) N8 H8 U( \; Etvb now,tvbnow,bttvb300公克公仔箱論壇  ~* f) ?3 e6 H+ U- r
        . q, n0 s; u5 D' w0 V$ v: Z: p7 j
【做　法】8 f" T! o; F+ K8 B2 X2 A
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb4 {; Q9 s3 V8 [! e
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
$ Y2 l% z! o2 j; C! Y9 p公仔箱論壇3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。