BeiDouChef

# z$ b# B. t) V2 \- @2 O9 K公仔箱論壇草莓乳酪塔
, c- B! j2 q/ k; t. I5 d0 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.77:88989 K1 ]" V$ Y  Y
A.塔皮        
* Z3 P* k0 t3 t$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克2 d: G6 l/ G8 _' D  e+ @" x' c
B.吉利丁        
. d8 r0 y$ R' I4 z1 ?4片
/ j: n5 i/ {) C, j/ w. p. B9 R　奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v6 g: a7 Q4 o/ B# G% I
150公克
/ \2 d6 H0 x/ H' Y6 S- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　原味優格        
' L+ y) M* M8 p. w( ntvb now,tvbnow,bttvb30公克$ k: d0 j, _; V9 k# Q5 O
　細砂糖        
% |/ P3 s9 Q+ D) u5 I1 t( Q8 S5.39.217.77:889815公克5.39.217.77:8898( f/ d4 I5 I. n1 V/ G) k3 ?/ d7 F# a
　草莓果泥         ! S9 d' `& @# x, R9 q# s8 y) _
100公克
  s3 ?: w1 J; k- h# b: O7 G" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油         5.39.217.77:8898" J3 v3 u9 r3 j2 ~& k" }/ j
100公克' k# \) `! F6 g$ h! `7 x
　白蘭地酒         ' Q2 b5 e5 j! d- N/ U
10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 A  N; d5 w) k( N" F
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb/ l" X) k1 {! a5 l* a
草莓       
" g( S0 J! g* ^4 k. y8粒/ }1 h: Y: \( }  A4 D
　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d, T( K8 L, w# M- m2 a
適量+ B2 _( @+ H( q) I' ?
       
) @, o2 O7 D- V+ A【做　法】
6 X1 d" A- k+ r" D7 t; i- U( P5.39.217.77:88981         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。5.39.217.77:8898# e! B8 }, ]9 ]  q5 m+ F
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。公仔箱論壇* j  K0 x: \1 y: ]* q4 J0 b8 e% b
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。tvb now,tvbnow,bttvb2 D. b3 n  ^) O0 `4 ]3 P) J4 K
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

* `9 n! s! Y3 B, j8 S6 I- d0 x9 T
杏仁酥塔
- s6 e* s& R7 y% x+ M- ]0 w( }; R- h1 u+ n【材　料】
5 N) Q3 Y* X% g4 f5 @& z2 s5.39.217.77:8898杏仁法蘭酥粉         3 B0 e3 }6 I, X) H' ~" q2 ]& m
125公克
& K$ h! O& o1 u# `  }0 ~tvb now,tvbnow,bttvb奶油        
8 m  o0 _. v* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克4 x$ X$ x8 E% n+ j: `/ `1 Q! l1 g5 z
蛋        
" j8 k( Y8 ~3 v; h% |9 ~& V. L公仔箱論壇30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q- ~7 \  ~0 ~: R; J- l% \
克寧姆餡         5.39.217.77:8898- |% n  d* ^$ q
180公克
6 Z/ M; u8 E  G* |! {* \! z% Y9 k7 M5.39.217.77:8898塔皮         5.39.217.77:8898; A, V) H( s, k3 k' b) f9 H
10個公仔箱論壇9 i$ y; u/ K( }8 n
       
/ l, E4 \4 C; u公仔箱論壇【做　法】
0 e5 g: s8 e/ u0 g1         奶油置於室溫下軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 f$ ?) i8 i: G4 a4 p
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j% O, G7 p; b) _9 u( ~& y
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。公仔箱論壇$ }  h5 i2 q, ~4 z4 o
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

, U. d3 O; D3 F1 _1 m, Y* q, a4 h草莓起士塔tvb now,tvbnow,bttvb& s% p8 z: Q5 B, u9 V. M
【材　料】5.39.217.77:8898* C. B# v! j( D, O4 V- q
A.巧克力        
8 l- N+ y& ^8 J200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r: c7 Y- H; a
B.奶油起士        
2 F+ ~0 Z, K; X* K8 d0 m5.39.217.77:8898100公克公仔箱論壇, K; S7 K" s( ?# Z
　卡士達粉        
: D  U+ |! N! G4 t9 b5 l公仔箱論壇60公克
: R- t. U8 F% k  ?: Y- {5 ?4 g公仔箱論壇　牛奶        
: O  }6 H6 m$ Z7 {' t8 B! y, H5.39.217.77:8898150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ]! `, g9 J2 Q
　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^0 ~" l  o6 K; w0 F1 \
150公克
& b3 M* w' X$ H& u+ b- a公仔箱論壇【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb  B6 U. w( Q8 z$ G; q/ |  ]* {
裝飾：' g8 E. c+ w7 C1 o8 V
草莓        5.39.217.77:8898  Y( Q2 P" m6 I
9個
) V+ e3 x9 U3 j# B$ ctvb now,tvbnow,bttvb糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 s0 e5 O3 `) }
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y1 K' h1 J8 w3 z' I1 U
        . S8 `# }3 v# v7 b5 H. V5 ~
【做　法】& G# g' E' O- X
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。( x7 L/ j% q1 v
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。2 }+ \. z  Y3 O1 M5 g9 [
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。" p: a+ S6 J7 r3 \# G* S" o
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
8 X$ a7 V% [0 s& p5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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  g7 R3 @% F/ L- L南瓜小塔
9 [1 D! u9 e, F7 G+ l1 R' d' u8 F【材　料】
2 `2 f/ L/ G0 X/ |) R- o5.39.217.77:8898塔皮：) Q3 \( t  s4 O7 W* s. T
低筋麵粉        公仔箱論壇5 B# c) d  j8 r! S
230公克
: V/ q4 O) Y: ~! K公仔箱論壇奶油        
( }/ ~! C' ?, [* e7 `3 ]' P8 f/ n5.39.217.77:8898120公克tvb now,tvbnow,bttvb/ [6 y: U8 A9 k6 m- ^7 V
糖粉        
. M6 c& I) F, `$ h0 o2 t公仔箱論壇55公克
/ \8 @5 c( p8 d. I( [蛋        
" x5 m" }4 G# T2 k; i, j, E50公克
1 K. Q0 e3 t' F4 `1 j: l  d公仔箱論壇餡料：
. k: J- v4 S+ R5.39.217.77:8898牛奶       
: x9 n" h3 f& k. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
% o* `& S9 C& i+ O6 A5.39.217.77:8898卡士達粉        
# q& _8 @. S7 l4 l( f1 P, R4 R0 \) h( H5.39.217.77:889880公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G8 p5 g) N7 j3 U
打發鮮奶油        
- w. p9 T( c5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
- }( K1 U5 Q3 T公仔箱論壇南瓜泥        
; F+ ^- d4 B4 W) d0 h4 w5.39.217.77:8898300公克公仔箱論壇% s) f3 s& R7 P
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X& j5 O* @) Z4 E. y
【做　法】
0 T8 L  _% H' r9 x0 M! L+ w: y1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。公仔箱論壇9 v# p  B0 U& Q% ~
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。# T/ i9 c# `! j, R1 D! Z
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。tvb now,tvbnow,bttvb3 \# ?% M# a6 S4 A% R- k
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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7 l" p2 D: |* B) R/ Ctvb now,tvbnow,bttvb土司蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b+ J* U- p& w" N, F$ t# e
【材　料】
( ]; o1 Z1 {! X- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去邊土司        
: v" [& u$ Q& _9 u3 u' f5.39.217.77:88986片
2 H2 J; u! X& G7 s5.39.217.77:8898雞蛋        
1 ]% b4 }3 c0 [3個
$ B4 H- b( K8 @0 o9 W" _糖        
  [: q' d0 R( I1 u- w0 ?4 q5.39.217.77:88981大匙* k: e: l* G" D' ^
鮮奶油        
. v( a7 P, l- R7 m+ @' X* G75㏄公仔箱論壇& d/ k" y0 X5 b. J6 O& q- R. }" ^
        公仔箱論壇& f6 M; e, m3 k1 J0 U: m+ F7 K, M' {
【做　法】3 L. ?$ L4 e6 q& x0 b3 A7 b: u7 g
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。tvb now,tvbnow,bttvb# k- n6 t3 q% e8 I: l! o
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
/ |3 z+ |. M+ @* f, m* b公仔箱論壇3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。# @3 x6 R  o) ^; V: v2 W/ z$ |' W0 }
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( b2 C; L0 }$ c7 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U% h. i2 H) I* c* {
5.39.217.77:8898, M9 U8 O( M" C# h
乳酪塔公仔箱論壇8 z. ]' W" c/ l: f! R7 q& |) a; w% o
【材　料】
- C1 d) ]+ p% u: F7 ttvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         
( @* H1 \" h6 f3 s/ L5小個
3 _6 e  N' R3 _" Z5 n; G公仔箱論壇內餡：
1 {+ r. P2 j$ Y- ^; f. l0 T5.39.217.77:8898奶油乳酪        公仔箱論壇+ X; Q; s7 r$ G6 v- j
200公克
0 P1 @* v% z* D公仔箱論壇細砂糖         
& \! ]) y7 j8 N0 q8 h, c9 E) D0 [45公克
) s/ p# x' G9 M$ j+ O3 R: n蛋汁         
: c" L0 M% ?( W1 B8 T' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
  [) B, b% [" t' }4 d0 }; m# n        公仔箱論壇5 C* G% c  v: d, w
【做　法】
% Z: n) Y5 Q4 T5 c公仔箱論壇1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
6 A" g; ~7 f8 @' N# B. Q' [4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
8 C8 ]7 }0 k2 h公仔箱論壇; J4 u- I5 n) J4 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k& f- o2 @( h/ @8 V
原味塔皮5.39.217.77:88989 p, U" E9 A+ G; W# V. V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! m6 m2 k. m" P4 r8 e" i
高筋麵粉         75公克tvb now,tvbnow,bttvb# q/ W" ^! O3 u- l2 A8 t4 K
低筋麵粉         140公克
; o& ~. W4 z! d! t  w) K5 t奶粉         10公克/ C. f, I# P) g1 o' Y4 l  G
泡打粉         2公克
& Q# p: Z8 a! Gtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         140公克5.39.217.77:8898% \7 C+ m0 c( t$ i  R
糖粉         75公克
( k( _* v" u1 |5.39.217.77:8898鹽         2公克
  ?4 R/ v- c) p! w! L; G7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         43公克
! v! C8 n  v  W7 |% d5 g; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10公克( V4 r6 o1 _7 o% i# p/ |# F9 p/ \

# \( _6 O: }4 c3 n( v4 e+ f5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" P- r" c2 X$ P
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
) q7 }+ s( i; u; p1 `( L8 [tvb now,tvbnow,bttvb2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
2 Y3 @3 d/ S9 _9 o! M  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb' x( N/ R# i1 m4 u" M4 @& h1 Z" M
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, Z, E! N; B+ Z" |
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
' M8 k1 Q7 B  f公仔箱論壇
2 N0 N" b' h- D/ N! @2 d2 wtvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮
+ w. J6 {) v. e6 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 W3 Z+ _' U; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         210公克
1 f0 n1 {6 x! C) ^6 w7 p杏仁粉         25公克5.39.217.77:8898* L, C% R5 s) Q! p
無鹽奶油         145公克5 q; P7 a/ }( _7 d, F/ G8 T4 G( ~
糖粉         80公克
  v4 D6 m# y# k3 ^0 K蛋液         40公克
& |0 P% s/ n) F公仔箱論壇鹽         1公克
5 Q; E% y) l/ o6 a* _2 P5.39.217.77:8898香草精         少許5 g: e# p0 V7 J: o
5.39.217.77:8898, A& U' z8 U- Z7 o# i
【做　 法】
& l! Q/ Q' r: }' d1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
/ {/ b/ \, ^  N公仔箱論壇2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
5 v, E% l. N1 |% F5 G2 G公仔箱論壇3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚, s8 p( @! s* O, I1 W
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
# I6 }6 l; L4 ^  ?8 ]6 e% Atvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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% e& S$ Q: F9 V4 ]; \7 j
雙果奶油塔
7 B( z# ^! X3 k6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】0 W2 g4 f5 _! n4 Q9 g2 I  {4 l
原味塔皮        
5 m: _/ p: B1 U公仔箱論壇4吋2個公仔箱論壇/ t1 G$ w' _; ~( W
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb9 n+ u2 e$ A9 z
百香果汁       
. o: }$ V: \8 _) }8 x" ^tvb now,tvbnow,bttvb130公克1 Q: q$ b# ^7 l# |  C3 C
細砂糖         " s5 U2 ^, q& {6 }$ e5 {1 x9 Y8 o
40公克6 F# l" n) }! g9 }' b
全蛋        
* x' a0 [) q' @  W( M2 Jtvb now,tvbnow,bttvb60公克
3 `$ V* I# R1 s; [2 A3 I9 U5.39.217.77:8898蛋黃         5.39.217.77:88981 C/ m+ R! z. C( x+ {
40公克5.39.217.77:8898" O# b' e. d$ T
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F6 t. d/ y+ A
50公克
( f& a! ^4 L  ?" d4 d* {吉利丁        
' f+ _# d7 j+ Z1 J$ Jtvb now,tvbnow,bttvb2公克
% Q2 k3 X( J6 L: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：5.39.217.77:88982 P1 F8 t2 |. O' d. G6 \
奇異果       
( T+ p& y$ ]' f" @0 h2 z5 I+ f1個
& j% o# M9 p' }7 q" Q5.39.217.77:8898草莓         公仔箱論壇/ |* G1 t8 I. L
2個5.39.217.77:8898: x& ^+ Y. s/ T
杏桃果膠         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N8 c$ k! _) ]5 }" I% p
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i5 a6 [8 D- v, u
        , n% @& n1 h' w
【做　法】
$ z4 _+ j  m* N) [# C7 Rtvb now,tvbnow,bttvb1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。: q7 U( v: E; K5 |& ?
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

  T& X& O- G. H. w; C! P9 _6 f; {5.39.217.77:8898西西里迷你塔5.39.217.77:88981 W" ~! l' f+ A0 D
【材　料】
9 B0 g( B+ s0 C: ~0 @7 \tvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         ' d6 q) f4 j1 J/ L+ L" r8 I- a
迷你10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k" [* p7 x1 u1 F" s
內餡：8 o/ s" \% ~" n& s# X1 p3 @; Z' Z
細砂糖        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _% Y# |' Y$ G$ U$ D' L# e5 b
85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w) _. E5 c( ~5 i. O
蜂蜜        
- q$ H# S7 q; k- u" W  H" D' P100公克
! H& U9 J# T) F6 r8 v鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N0 w, x+ o% s$ U( h" x* x+ k0 p  R; t
40公克
; n* B$ F/ }9 z' ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H+ Y6 F3 |/ w+ D& ?6 P& ?7 T2 e
20公克
/ v& l* m3 o3 n$ N5.39.217.77:8898南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb( O0 C1 r- n6 _; }$ D
300公克
6 q. d% A; |( B公仔箱論壇        公仔箱論壇9 A( N: l9 @. v% I
【做　法】5.39.217.77:88984 P/ q+ V! l% ^0 g/ \; E+ V
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

5.39.217.77:88983 s0 h7 j. _  p9 R5 s
芋頭塔8 Z' l+ J/ V: Z/ J
【材　料】公仔箱論壇6 i! e$ V; i2 j% i9 z3 D
塔皮材料：+ ], y, a0 m# [/ B
低筋麵粉       
/ Y/ v1 |7 p% v/ etvb now,tvbnow,bttvb150公克5.39.217.77:8898, b! V1 q: i- ^$ ]) y
植物性奶油        
1 N( F  O7 Y' S# a8 V' q0 atvb now,tvbnow,bttvb100公克
4 S' {5 ~6 m! s4 }) Utvb now,tvbnow,bttvb奶水        
$ `  {' X! K. ]0 c50cc
! d! j4 M) E! c& x7 j  Y公仔箱論壇鹽        
5 z# H  f* ~% O8 O5.39.217.77:88982公克
% H- k/ U5 J) d  L1 q細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! C& |5 H& N# L: B  M
3公克公仔箱論壇4 i8 ^0 i, L" h1 @* V
餡料：
; b( ]  I* W" j8 B' F( x芋頭       
. |# V& m' G$ X# Z+ P$ ^公仔箱論壇300公克
" T0 X8 u6 e2 l* }$ {/ W+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         - |" W6 k  r+ j2 w. h/ h2 U
40公克* H  ?8 {; X: n/ W! {3 M
奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |% b% U7 o8 m$ T. W( n9 ?8 e) R
20cc5.39.217.77:8898( a& l0 @2 e" k" H! t9 B
細砂糖        
& P$ \; c4 t- ~" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇- p5 ]$ E7 B3 K. G2 n
打發鮮奶油        
/ O: e/ o0 ?7 Y. l, D  b2 I100公克
9 b- F: T, J! R% g6 }( u1 f( o        5.39.217.77:8898* d. i6 j0 r0 X% y. F
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a& o; ?0 ~5 r" K. p7 U1 b
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
$ ]+ D2 i9 b8 z  Q; W公仔箱論壇2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。公仔箱論壇! w, q7 q$ y& G
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
- M+ x  ?5 @+ X# L7 t) w' X9 s. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
; K4 U* c- E# |5 K+ ?公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~0 b& V, F3 [$ x7 R. x8 C
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇* T7 Y' |( v4 `& s4 v; g# F. K
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。公仔箱論壇' u' [5 _- d9 a# [
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
+ `8 |6 s! `: c【備　註】
8 J6 k2 w7 I' ^, J5.39.217.77:8898數量：15個

BeiDouChef

5.39.217.77:8898, O3 _* f" x: `9 [
什錦水果塔9 x7 ]0 ^0 M6 l3 s/ L- E0 o5 V$ ~
【材　料】公仔箱論壇8 l4 P# N5 g3 i
低筋麵粉         5.39.217.77:88982 C6 s; ^4 k3 B* e' _3 T
170公克
6 n4 ]5 R4 u/ X, h5 s& b公仔箱論壇植物性奶油        
( b' F/ P, o: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
; r/ A; j+ d' n0 Ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         & b( y4 w& |4 H0 \3 k) w
60公克
( Y3 H- o; E( j" S鹽         tvb now,tvbnow,bttvb% b0 I7 ]' M8 ]3 n; A8 l  p3 E2 H
2公克
: N9 {0 Z: @  Q. q( I* A公仔箱論壇水        
, W; l( ?! n: N. I! w  Wtvb now,tvbnow,bttvb40cc5 I2 R" X/ U: I3 I8 p" K( E1 k
植物性鮮奶油        
& c% g, K+ U* x7 r* F4 C/ @公仔箱論壇200公克( B! F5 B( q/ U5 s" f0 N8 c. h
各式水果        
& x' D8 H% X) R. C適量
' }0 A3 P" \# P" Q, U: Otvb now,tvbnow,bttvb       
$ A. ~, R% O* l) c+ l+ b【做　法】# [) q$ p& z5 {% j0 W0 L
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。# p( C. k/ ?' x7 V! t) F
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
& d# Y, T/ ]  p& W; P! etvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]6 E( p. |; _2 h) E1 r  `: t
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
  [" I2 r( L+ D" x& k5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
6 Q2 y. b- a3 Y2 n$ ?/ Ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇7 J8 `9 I2 K6 q9 o: }) G5 E8 o- n
數量：15個

BeiDouChef

5.39.217.77:88984 J* L0 i2 ^' T, f" n4 L) ]% a: \7 N
南瓜塔
* E0 r. T6 y8 r" B  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z0 U8 T( [" H
塔皮材料：
) ?+ K) H) h- o) gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        5.39.217.77:8898. p3 r  C% R3 c( T+ I: w
150公克5.39.217.77:88989 C4 K1 [8 H: ?0 f+ `, c/ r
植物性奶油        
( K! E2 k: Q% a/ G  w4 Q# n100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W; Z# p2 J; o! E
奶水        
! a7 e2 q2 ]$ F公仔箱論壇50cc
0 X8 A0 o7 }$ x5 O細砂糖         ) D4 ]$ J8 g* f9 O8 D1 N" }% q
3公克公仔箱論壇! ^6 b4 C1 ~! `  [. }" T
鹽         公仔箱論壇6 q& O0 B5 y: T6 G. z& X' U
2公克tvb now,tvbnow,bttvb( {7 u; D4 Y3 d+ w$ J, v
餡料：公仔箱論壇! e8 v" [% a) v3 o2 w: u
南瓜       
# z( G+ l# t# z. O300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]/ p9 d7 E% l) |
高筋麵粉        
  E6 o3 k) x/ Y$ T公仔箱論壇30公克
( q/ p( |: G: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         5.39.217.77:8898. _- k1 l/ Y" j# K
15公克
* w. I/ N' p4 h公仔箱論壇奶水        
- a* Y* V# P4 t# B& Z6 ]* U9 U30cc
. Q$ N1 P! H8 o6 V植物性奶油        
8 m% q3 Y& l# U9 G20公克+ K* O  s  F  h2 [# f
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; W8 m4 T, T* F, l% T/ f, K7 M2 E7 d
80公克
% w4 I4 }( }& A. T公仔箱論壇鹽         - q9 F* ]6 u* a) J$ Q$ u2 `; e8 C
1公克
  m0 c& k- c: M6 Ztvb now,tvbnow,bttvb南瓜子         公仔箱論壇  T$ ?; s$ M* e- X9 `
適量
7 f7 f7 ~0 q" Z/ E. ~; t% z公仔箱論壇       
: F+ |6 C- m- I公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j) J7 O2 W$ {9 H( {
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]. W$ I0 K1 q) l
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。- t- X. k- q+ N1 R
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
; e: j2 O9 H  x  Z8 [4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
: s. I8 O8 |, n5 p2 |6 D: R( y4 P+ L4 j$ itvb now,tvbnow,bttvb5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。5.39.217.77:8898* p& E% [" @! o' M% L/ ~
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。: ^0 n2 x2 M5 `+ J# C& B
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
% D6 u/ O, y( L- S3 T$ Xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?8 t7 ~$ Z1 }4 i7 d
6吋1個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z( J0 r/ T0 r2 c
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
! `( I" H- l, m9 l8 X【材　料】
, P; ]8 |  ?5 A6 s9 F9 {5.39.217.77:8898比利時原味鬆餅        
. J9 ]7 ]. c- F/ Z6 _! N公仔箱論壇8個
( u1 E# E$ `& V6 [6 B9 Y, U3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸熟搗碎的地瓜        
0 L) {' g1 k* l: T! s4 b0 T/ p; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
0 D6 Y3 ]! z" r; L& S# ^& ~3 i8 s白蘭地         公仔箱論壇% |6 O# C; u* u& @
25cc
* N5 B! o4 M; {( l% g( [5.39.217.77:8898鮮奶油         公仔箱論壇9 a. Q; R3 C* r5 Y  G0 ]3 u
250公克! j( J/ J% A7 y3 g
彩色巧克力米         , ]2 A- K, G3 g! r1 U
少許) J  S/ S, Z( b" k1 e4 T1 p7 W
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d8 H* O6 h" i7 Q- Y
【做　法】+ X& U/ E5 s. b2 q0 @
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。: C* Y( B5 Z! h: ~* ~/ {8 k- d
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
7 F$ `; h; H; D: a' ?, E3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
5 R1 i9 R( m; `! N7 U5.39.217.77:88984         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

5 R# y; P+ r6 S! A# j5.39.217.77:8898雲石乳酪塔
1 y9 @5 @  w% I) ?- b5.39.217.77:8898【材　料】公仔箱論壇, U) U+ w. g4 L! U4 Q2 g
原味塔皮         公仔箱論壇2 J* v; h4 }: [' N1 ~# x2 u
6吋1個
. |: r# _" u6 c/ s( {tvb now,tvbnow,bttvb內餡：
; u! @: d/ h) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪        : f$ A+ x5 c( V0 W
200公克tvb now,tvbnow,bttvb, w. s  U; H9 G/ ^5 k$ A* ~
蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb7 u% \$ |) m" V% F& d
120公克
- U% n8 o# b+ J" F) C5 I公仔箱論壇細砂糖        
* k$ O$ R5 d3 t& Z50公克
- N% z, ~& q2 c+ J( A; |- {巧克力        
" A( v$ q- _4 I2 G" z0 Ptvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v! u: M- n5 _/ s: Q
        公仔箱論壇1 w6 s' D5 a; G  ]% f! g$ g
【做　法】
) B! |* N0 N% P9 C+ `/ \tvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
. X) s! @3 Y, j8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
) y3 |0 U9 }- |+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

# g0 c. O3 p! C  w8 W" S* a公仔箱論壇杏仁塔
& A1 u7 w% H7 K【材　料】
) T9 g9 Y* ~" ptvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
% [& j; c: D$ G/ l) A( f5.39.217.77:88988吋1個
; a8 U2 }& }* Q杏仁餡：tvb now,tvbnow,bttvb+ g5 P" d! ?8 X+ V, V3 y' m  I
杏仁粉       
9 ^& P1 [) P( K7 I75公克公仔箱論壇4 Z; k& S3 V& i
低筋麵粉        
* Y0 _; _5 ~& |! f公仔箱論壇25公克5.39.217.77:8898) A% T7 N! F  e1 H8 \0 Z1 Z) R
無鹽奶油         公仔箱論壇$ C: ~) E+ D. o3 l  P$ P
100公克
, o; V/ r$ I+ `' Gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖         ; d, k" v* a9 i: l  A
100公克( Y7 q9 G6 ]1 p# V0 p: g' ~; p
蛋液         5.39.217.77:8898! T8 B# H$ p( O0 c) p) A3 b
100公克公仔箱論壇, l7 s$ z. G" P+ o8 R
裝飾：5.39.217.77:8898/ I6 @. m/ A" G3 P! B3 i
杏仁片        公仔箱論壇/ z8 Y% ^+ U- a& V: \
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c" e6 J  M# V" q2 s
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p6 L9 b( |) |& \/ R: u# r2 Z9 E( C
【做　法】
/ F& H# c; w- ~0 g; ~( M/ {& g2 J1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。1 e; m, d2 I% v+ W
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。5.39.217.77:8898) X$ d5 Y, |3 f
3         表面撒上杏仁片，入爐。5.39.217.77:8898( L7 d& B4 n* B/ j" p, I) W' K
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 m6 s# H' F6 @6 k9 |6 e: Y' t3 k1 H
松子塔
+ e, E9 e. ~* r0 o2 G$ q公仔箱論壇【材　料】5.39.217.77:8898* k% S7 ^' z% I, `" x0 ]
原味塔皮         5.39.217.77:8898! e: O1 t& j; z
5小個tvb now,tvbnow,bttvb* t: ]! q0 U; o% o# e: [4 P
內餡：公仔箱論壇, W' J0 R0 m2 c8 ]$ ]
奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y) x) u0 R, z2 R) }; K
50公克
  a& g) ^7 z- b1 x5 `+ d  \  J9 x公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.77:88989 h8 O' T7 C. a7 |+ U
50公克
  M. A( S! I  i' L! s( i蛋液        
. `5 w' {4 {- X' \" ~! C6 ?6 {60公克2 K8 h9 y6 z/ g( }+ q5 h; u) |
杏仁粉         5.39.217.77:8898# {! Q5 D  `% m, s( X; L: c
120公克
, L' r+ y+ Q3 Z2 I+ l; R! K( l& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒        
  q  d  v4 w( r15公克
7 w: j' X: [, ^) M2 N( w1 d" ]7 btvb now,tvbnow,bttvb松子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~4 u# @  A% g
300公克* r% I8 F; x* |6 F: t- z) L6 w
        5.39.217.77:8898, }/ p1 ]7 p9 Y, B9 f
【做　法】
2 p+ L- Q1 s& o5 |* f9 a1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。5.39.217.77:88980 m3 M! D4 n6 e" o! b
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
" z0 f" @* j/ h7 s7 l3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。