
c7 W; {" n- [+ r& g. n) ?( q芋頭塔
7 M$ Y4 C9 l7 n8 o1 |+ ?5.39.217.77:8898【材 料】
5 p0 ?, E0 A* W3 H5 }+ h; }) @tvb now,tvbnow,bttvb塔皮材料:
* [4 T7 d2 P3 R7 @6 d$ y8 Y5.39.217.77:8898低筋麵粉 9 `6 a# I U+ f6 R; g
150公克) r$ N2 `3 l, t' a2 Y) ]
植物性奶油 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B- i9 }3 w' u6 k
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6 S" e0 l6 W3 j, J7 V% l鹽
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細砂糖
3 O& \0 Z# b# g2 ~$ {9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
; S* H. h* O3 G7 ^* h( h, |tvb now,tvbnow,bttvb餡料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H) z1 X' s1 c/ {. b
芋頭 公仔箱論壇 v' ?7 Y4 r; b1 }$ y' v: ~8 x
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【做 法】
2 ~0 _6 t9 _" {& a/ S0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟,取出留一些切成小丁,其餘用湯匙壓成泥狀備用。
! h& M! J4 Y, x( T+ Y- E Y' W* ptvb now,tvbnow,bttvb2 取一鋼盆,放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖,將作法1的芋泥趁熱加入,以刮麵刀拌勻。
) V! B' ?* E; dtvb now,tvbnow,bttvb3 將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
" @6 C- \- g7 [* f/ m/ q5 Ztvb now,tvbnow,bttvb4 取一鋼盆,倒入奶水放入細砂糖、鹽,以直型打蛋器拌溶。
) B ~# `- T/ F5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 加入植物性奶油和低筋麵粉,用手拌成光滑的麵糰。+ |$ f: Z5 V* l5 A6 W; W4 L5 X
6 塔模刷上一層薄薄的奶油(份量外),把作法5的麵糰分成每個20公克,放入塔模內,用手沿著塔模輕捏成薄片,使麵皮貼著模型,用牙籤在麵皮上面戳孔。
0 t) Q. i! _. w1 {' T( S4 _/ xtvb now,tvbnow,bttvb7 將作法6放入烤箱中層,以180度烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: |9 L/ m* R8 X ]! x; C
8 取出烤好的作法7待涼,用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡,再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。公仔箱論壇, \3 F! H# Y+ T ?1 I
【備 註】
8 C( r* a) f! `% s5.39.217.77:8898數量:15個 |