BeiDouChef

" s  K" F7 c/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓乳酪塔7 C/ G* b: T7 K
【材　料】5.39.217.77:88987 D1 @( r8 u) h" w* o6 X% `( u, C# `6 ^
A.塔皮         1 T; H' D! F8 @  ]% M
450公克6 q  c5 j8 V0 ?3 J
B.吉利丁         # b- J/ r( M( ~% I0 ]1 N
4片
! R* U) N  u8 E8 J- {* ^4 D　奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J1 w0 q* H0 I$ A/ _( A3 s' I- o
150公克5.39.217.77:88988 X* B1 h" i% k; n: b5 N
　原味優格         公仔箱論壇3 n8 V: a7 A, H- ]# G& s
30公克
. I/ Z9 _0 E( i. T, J% Z% ^9 [% d公仔箱論壇　細砂糖         公仔箱論壇: S4 A: Q4 b9 G6 z( j6 r, n
15公克公仔箱論壇2 J8 O3 d2 w' v) c/ H! L
　草莓果泥        
# T2 R, N) ~0 f* k8 Y公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb" n, b! r: T( S' p) r: ~& I& v
　打發鮮奶油        
" K8 x; N3 f* n, _9 D& V7 J- |: m5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
4 z5 k3 I7 K9 [1 \- {3 U2 ?; y1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白蘭地酒        
1 F6 E$ E, d) y( n5.39.217.77:889810公克
: n- U) k% S% G3 g& |/ M4 m+ Etvb now,tvbnow,bttvb裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y: z" U5 y: s  @/ F- y4 w0 C8 y$ z
草莓        tvb now,tvbnow,bttvb0 x) |6 m- Z  ]. ^
8粒
, d4 W& C- m/ l1 w' n5.39.217.77:8898　打發鮮奶油         5.39.217.77:88987 S( H% F$ U4 g6 Y: j. t
適量
+ O' Z/ N- M( u* L5.39.217.77:8898       
; `! f" v4 d$ e6 {" t7 Z【做　法】公仔箱論壇" \/ N( M$ }; m1 H, w! O
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。公仔箱論壇2 B* f! q. w, j: x3 [7 ^3 t
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。公仔箱論壇* a- W0 O3 Z/ K# u) a
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
9 q$ M4 C6 j9 S+ T( v7 L' a4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

, p& U) A# k" _5 `5 z4 |+ ~tvb now,tvbnow,bttvb杏仁酥塔
6 ?6 b. k! s8 u/ b% v* O) v" u* Otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
- t' O- S9 O& Otvb now,tvbnow,bttvb杏仁法蘭酥粉         5.39.217.77:8898' X1 }$ Q1 a$ t# y# w; D0 y0 K+ c
125公克
3 f- ~# ]% j2 W公仔箱論壇奶油        
# q' f3 a0 o$ k0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
5 |4 S( }# n: L1 `$ i0 S& u4 |公仔箱論壇蛋        
- T7 d) z& z' ltvb now,tvbnow,bttvb30公克8 x0 A2 ?# {) R! \6 ^! j+ j4 b
克寧姆餡        
9 P* F, x6 }* r! g3 o9 k: m# f: \6 }/ C180公克公仔箱論壇0 Y/ ^% X& m5 M. h" E
塔皮        
+ N' ^% e# B/ i2 H* j/ u10個5.39.217.77:8898% v; D5 R0 L- g+ Y* X8 s  T
       
+ E2 f# D9 Q6 t$ d8 Z- O0 R5.39.217.77:8898【做　法】
, F; A" _( C7 E- s: U4 R( f- ^7 Vtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫下軟化備用。
9 F7 P3 i( V; ?公仔箱論壇2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
" h" S1 F- I+ d$ o7 ?5.39.217.77:88983         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 V9 ~" `5 {; {6 `$ Z
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

5 i( N+ V' l1 o9 U6 |草莓起士塔tvb now,tvbnow,bttvb+ w. i( V( k: \2 Z* G! @+ p
【材　料】; l" N, i. Q3 m6 d5 f" u
A.巧克力         $ V/ Z9 h+ t; W! F! N
200公克
% a* t) o: z! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油起士        
: N+ s- j4 ?9 K6 n0 P8 q5.39.217.77:8898100公克公仔箱論壇- p% u' ~- f) B4 x  r0 S) [
　卡士達粉        
6 O& L) E4 A+ d8 }' W0 O: u60公克
2 l% T/ b- m) A4 s+ V9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶         公仔箱論壇+ Y" }% x5 c$ P1 X1 ]- @7 {
150公克" o, C* ?3 w' l7 J3 k
　打發鮮奶油        
+ q8 |* t. _* g  h  K! Ytvb now,tvbnow,bttvb150公克
0 o  S2 @" d, F2 [# K/ \  B; `9 j5.39.217.77:8898【調味料】
9 @4 {2 d) c+ N1 ?: s. ]# w; P裝飾：
2 n% H" |) h  L4 s7 i公仔箱論壇草莓       
& g" l0 f4 ^. n9個
) v/ E! c/ z  X公仔箱論壇糖粉        
# C7 h. R$ U7 W) H! }公仔箱論壇適量
0 L# `3 l' I1 k. N. w& b4 C# e5.39.217.77:8898        & I2 K6 \% [7 x9 f0 U1 U* ]+ D
【做　法】
& e6 `3 D) C6 `$ V" T公仔箱論壇1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
/ g1 V" X5 }! D: F! t公仔箱論壇2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。公仔箱論壇( h# ^8 @: a; v0 q" d
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
% i, i8 x' H0 o' u- ^1 Itvb now,tvbnow,bttvb4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {( ^0 B9 W. ~/ D
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

# X  u; F1 \" |! l6 ?: f5 |  ~tvb now,tvbnow,bttvb南瓜小塔
# h# s  s- p' `) o) y# p# v* r" w公仔箱論壇【材　料】
: P/ u4 g5 n& Itvb now,tvbnow,bttvb塔皮：5.39.217.77:8898! i5 j1 a* ]1 p+ t
低筋麵粉        : N2 n9 v! d/ {, s' J
230公克
  H; l9 K! L6 l$ j奶油         公仔箱論壇7 s, D# e4 e1 b2 q' C
120公克
. j* p0 U0 J7 `; j: i; j公仔箱論壇糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb! X& Y& J! ]& A$ a1 |
55公克5.39.217.77:8898. A6 s0 i% Y6 o, T" Q* N' W
蛋        
3 W5 K( ^9 U6 M6 F+ Q6 {4 ~" N4 J公仔箱論壇50公克
1 z- S) T3 f4 I5 f: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @5 H6 `. t, N6 y- R1 o5 l! ^
牛奶        7 D$ T; i- v9 o5 \0 t
150公克5 R  c3 W) D0 F3 Y) S" W
卡士達粉        
5 F* G; Q; @- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克tvb now,tvbnow,bttvb# Q: L7 B& @$ ]- d3 E; F' k1 A
打發鮮奶油         + u% b" n4 t8 }' M7 h
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q% z& @1 z0 @; `; i4 E( s; {
南瓜泥        
4 @8 p( w9 o3 V8 Z. c公仔箱論壇300公克
* R: Q1 a0 `5 S- y1 b% e$ B9 Stvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb3 K6 E; V. [. f$ R
【做　法】  R1 C, [7 m: w  j" F
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
2 }. {/ X( W( F. k5.39.217.77:88982         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
2 V0 v1 \9 b- y' S9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
0 ?; y, G0 [& c, W. ntvb now,tvbnow,bttvb4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

, W- R8 m$ E3 d  P: e2 W土司蛋塔- y4 B7 C9 Z. s2 \
【材　料】5.39.217.77:8898/ D& Z- P1 A5 Q4 Y# H- C! F6 l
去邊土司         9 F7 r' d3 ?* p4 y
6片公仔箱論壇( i% k0 {5 l0 d3 @/ R
雞蛋         5.39.217.77:88982 x# V9 i9 z7 C" Y( z( y* i
3個
6 L9 F! w7 }$ i/ |, ~6 m糖        
9 x( ~9 {5 G5 r( T3 I2 `0 b) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
( V4 W% J+ S6 n: r$ c5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
8 X0 X/ q( M( T+ Y, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75㏄
8 k" f9 o7 y! ~# `' k" E3 j2 Y       
% p& _& l. R- e' D( m【做　法】公仔箱論壇6 Z- j4 K' h( V
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
/ O4 G- [( e3 W/ @2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c" @) B3 S( q+ K
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
  |2 Y* X& Y9 f7 v% X4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' C7 K2 L, t+ b: l: i. i2 d- g

, P5 O7 ?1 B8 I) Y5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L) F: z' W9 J& P6 I" {: ^
乳酪塔
  I) c1 J( U* E( I公仔箱論壇【材　料】
8 e, H- @( g# O6 Y6 z原味塔皮         5.39.217.77:8898* M8 T" [( d/ f
5小個
$ ]: t8 [  ~7 z9 e" X3 {! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：( n( [" W4 W7 D! s, ]+ }; G
奶油乳酪        5.39.217.77:8898& s5 j2 M" }. r$ F6 _8 V  z* g8 ~
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [: }& O. Y/ p! o
細砂糖         公仔箱論壇; H& U$ |( ~# n8 r
45公克4 Y. X' n2 x0 ~* V% y
蛋汁         
& o- v9 u2 n9 N9 \8 b* z0 h100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 @; B, b1 N! `& d& t- z& G
        
  x* k$ u2 E3 z! C0 Q6 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ O) X) ~3 f) c6 |4 e
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。& N* V* M# ^6 u8 {  L& g  Q. ~% L* `$ J
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。5.39.217.77:8898- S4 L0 U1 g/ o7 s3 c) ~

! G( A( j+ B0 i; w公仔箱論壇, G, R# D) f4 K0 O9 Q/ d
原味塔皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k/ L& x3 v$ I4 H
【材　 料】
  i- E' H) P5 x1 L. h  W0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         75公克
1 ~! W" ?* S" h& q3 o, Z低筋麵粉         140公克
1 \5 K9 E& C2 f" \/ L- ]1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         10公克0 `8 N% T8 {6 |2 N/ z
泡打粉         2公克5.39.217.77:8898. W: h7 M( o, k) t  U7 T9 h
無鹽奶油         140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C' u7 g0 g% g
糖粉         75公克tvb now,tvbnow,bttvb/ e, D  V) D4 X9 B# A; {/ ~
鹽         2公克
7 L: w  u9 }0 }/ |7 G1 k) B公仔箱論壇蛋液         43公克5.39.217.77:8898' @, I: Q: G  q
水         10公克
# I/ b/ _# R  X3 T$ A' c: A  j2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f% |; I" N7 @- v$ Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d, @( H* {/ u' n9 {5 d
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
- A& ~1 M% ~. Y% Q6 Y& p$ Y$ Q/ T4 s' ^5.39.217.77:88982.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
3 ^6 o7 ?" c$ m- f& m/ k3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
# E/ i7 ~/ E# G% }1 K3 C+ o" L  j4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 o' v0 d* J8 F$ N1 |& i. Z
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
; H. ~( R; n: D8 O* i9 d! L$ Z8 B% U/ z; u
甜味塔皮公仔箱論壇$ y7 w, ^4 w7 J
【材　 料】# \) @% B+ [. d7 h( T5 Y1 z8 E
低筋麵粉         210公克
* ^, E, O3 f2 X( e4 |杏仁粉         25公克公仔箱論壇( e  |& b' k( w6 L( W
無鹽奶油         145公克
! @. a6 F& M/ B: v+ Z# W4 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         80公克
8 y4 M9 [3 C6 i7 q" b蛋液         40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ r9 Y! y: J. d8 ~. x
鹽         1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t0 Q3 h0 k4 P5 _, x% A; p/ G
香草精         少許
1 }& @7 V6 b+ X$ M: \5.39.217.77:8898
  H  |+ E$ F  O8 g4 M8 f% M5.39.217.77:8898【做　 法】
- f/ G" ~! ~' |4 n* B1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
/ j  l' f. E) Y4 \# F- i' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
9 V& b8 G9 d6 {$ }tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
( O6 n9 Q3 Y: N: z4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。公仔箱論壇2 u) f5 k& e0 \' ]5 w( E4 y
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

, Q# }; b/ w% k  k) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙果奶油塔
7 E, i0 K5 v- K0 U5 h1 \' V, |) O1 P: P【材　料】公仔箱論壇+ r0 ^; }- q9 W9 F, H
原味塔皮        
6 r0 T: v! J7 S- X3 k4吋2個
2 F0 j0 d7 A5 b$ V6 \內餡：
! `5 G5 X7 b# ]4 h* r7 v5 w1 P( Ptvb now,tvbnow,bttvb百香果汁        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k, B4 ?  |1 `; t" y+ H$ |
130公克0 d; m4 r) \+ S
細砂糖        
/ r- i+ \4 D" V$ J5 B, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
  A5 a- J/ g0 V4 l( p$ ^- d1 h4 I/ [5.39.217.77:8898全蛋        
( `& D! `! z7 w1 l6 c* \" Y5.39.217.77:889860公克公仔箱論壇* Y' S& a! \, q# r$ ?/ B- F
蛋黃         ( b7 c; \0 j* N- j. i
40公克公仔箱論壇/ a3 P& c3 E; i- j( m7 ]
奶油         公仔箱論壇  J0 \, Z' x; `5 R& |$ p
50公克
& h/ A1 @. T9 {2 K) A( u( r5.39.217.77:8898吉利丁        
5 |6 i. f- `5 N8 t4 X$ m, _4 q2公克
/ m" P( y2 A$ m裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F. m6 m( v8 _$ Z& g; I8 m. ]
奇異果       
. e8 K, t: e: `2 @4 U: x1個tvb now,tvbnow,bttvb" x/ u# n6 ^, P& C
草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |! L: C! d: H" o# W. w
2個2 q' b/ H- l' U! g- \  ]' f
杏桃果膠         公仔箱論壇" l- Q3 c) R1 s1 q
適量5.39.217.77:88981 i0 c( W$ e5 H
        5.39.217.77:8898& h( N; K7 i* O# D( ~- A; f
【做　法】6 G$ ^( y8 F) c. ]
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。% _$ t% Y7 x" B5 w. \5 L
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

2 @4 x) i) P! K4 ~- u( v4 L) Q5.39.217.77:8898西西里迷你塔
: b7 X/ _3 R0 X/ q) C【材　料】
& U  X* N( A& i; s8 y' d6 ~* {公仔箱論壇原味塔皮         5.39.217.77:88985 }9 K" F- C* R0 B0 p3 L4 w8 F
迷你10個
& Y. l# c' ], `" ]  Q9 T! ltvb now,tvbnow,bttvb內餡：$ F* {2 A4 d/ [( g
細砂糖        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @* |9 l1 ]8 b% a
85公克
' D3 S7 |4 {7 `2 j' c蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c4 F( Y. w- C# [  m% q" `& z( q
100公克公仔箱論壇) D7 o: x4 l, |8 W
鮮奶油        
4 `) \% Y5 x' Y1 B7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
  `6 u* c8 X' w9 d公仔箱論壇奶油        
6 y% q' K+ T7 R: }公仔箱論壇20公克$ A  }  H4 k5 w% I: \
南瓜子         , D1 b2 B) ]; Z0 _9 j3 p
300公克
: l+ B0 h; P: F% N# n6 b, n$ ^% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 Y( q0 K5 s7 p0 o5.39.217.77:8898【做　法】
4 X! |: \+ E% atvb now,tvbnow,bttvb1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

! |& }" s2 D! x$ p+ [+ n
芋頭塔7 A( U% ^' }, h$ y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T9 D$ R2 H0 E
塔皮材料：
" l5 q' c( q1 `! y# Q7 l  w0 O$ j低筋麵粉          j: E8 Q% Y; \4 h# e
150公克
9 s9 Y9 n: m% @" v  ^6 F" W植物性奶油        
& {0 E1 X3 g, w! q. Mtvb now,tvbnow,bttvb100公克
0 j( A2 t; R8 I, Z0 stvb now,tvbnow,bttvb奶水        
2 T! h5 f  {$ y$ ^3 j+ U0 t50cc
- |# B2 w) ^( U) T' ?2 p/ B  W: U2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
. l1 p$ M2 F  M; K1 C! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克6 d2 h5 b0 Y3 E$ ?& q
細砂糖         8 N! o- g2 \: ]0 F5 W+ D
3公克
7 K. O+ D8 c  Y" b/ W# i& f  k" R餡料：
& R4 P% T# B6 K1 z4 F3 Q6 b0 u7 u3 Ztvb now,tvbnow,bttvb芋頭        & c9 t0 W& G8 x' s
300公克5.39.217.77:88984 _7 \& u7 F' t# C& c
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \) m; d- j: [1 u( a/ d
40公克6 ~. M% F  Q( h7 `' Q
奶水        
- d, d6 Z: c( P0 H20cc
; E. x9 y- s) j, x7 N2 f5.39.217.77:8898細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \# r# B, R% T% c, S( v5 |6 ]
60公克
  _8 X3 X/ Q. u7 i. a" W- p! a0 {打發鮮奶油        
' E+ I+ v# t  M8 R公仔箱論壇100公克
* h  D! _0 B5 L6 F+ ftvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇+ C; _) s! ~+ U: j
【做　法】
$ q7 l4 h5 S% Y7 [. C% y5 o1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。  }  a* L( m0 Q$ r* Y
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。4 b: l* {+ ?* @( `" c- Z% `
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 u; K% g$ f9 u2 o' B* W
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
6 D1 Q% A: K' j& U2 X# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
4 ?) o- F) o/ b5.39.217.77:88986         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
$ g; N4 z) ^3 a, I' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。5.39.217.77:88980 Y0 p$ F9 D3 Y4 u  a
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
& ]2 Y7 ?! n3 q8 Z8 g/ ?+ u/ D【備　註】
* H* w; e6 U  p# y% }5.39.217.77:8898數量：15個

BeiDouChef

+ }' {; V$ m& S% |什錦水果塔公仔箱論壇3 G# [- @  O2 X& _
【材　料】
" h% b1 z7 ]4 M" B低筋麵粉        
2 l8 p- g( X8 U- U, Ptvb now,tvbnow,bttvb170公克tvb now,tvbnow,bttvb# H7 K7 N* |$ n% N& h
植物性奶油         公仔箱論壇$ Z7 i  t0 ~& @8 u  E) |" O
110公克公仔箱論壇8 Y& _* \. ]. V, w; E* h
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, E7 w4 x6 ~. c+ H+ m( \" S
60公克
9 U  Z/ B. k4 s! k9 V公仔箱論壇鹽         5.39.217.77:8898- @+ k" b8 O; U- N
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V& L* Z! T8 U
水        
+ R$ l" q+ f( Z: x- @% Ktvb now,tvbnow,bttvb40cc
) K% w( g: d1 e/ x  L9 R植物性鮮奶油         4 W- ]7 ?' y) l3 o' h
200公克
- j2 M# r8 u, I- otvb now,tvbnow,bttvb各式水果        
' E6 }3 c. Y+ \! m7 t適量
8 i, `/ f, \& ?. l* k        tvb now,tvbnow,bttvb5 j0 o) Q) X8 T; M0 f$ w" E
【做　法】
! e" w" i, W+ A5 X5.39.217.77:88981         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
' P" C) t. }) Z" `2 B" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。tvb now,tvbnow,bttvb: Y, \* u% h( y7 D) X* {
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
6 Y. Y5 i; ]2 c1 A, Z5.39.217.77:88984         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
& }. l& F% n* p, o) [+ r4 c9 `& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
' d, d7 M6 J; S2 y7 x【備　註】
9 P! w2 c& ~$ s/ O1 w0 a# ?6 F& B數量：15個

BeiDouChef

5.39.217.77:88980 ?- }& f) d, U
南瓜塔
% R- J3 ]7 N4 @  I5.39.217.77:8898【材　料】公仔箱論壇4 e# B* q  ?( ?* O/ G3 J
塔皮材料：
3 ^" V1 z$ b- {: v; o) B, ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        5.39.217.77:88986 n7 Y0 y6 L8 E. _
150公克
& Z. Q  a# J5 D& E6 p植物性奶油         5.39.217.77:8898+ z. }. \! c0 ~) H
100公克
  ?4 s: W: G0 R9 q8 k奶水        
7 ~* \: H+ {; [+ l5 ^7 u) Q% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50cc
4 q" Y* v8 K, u) p5.39.217.77:8898細砂糖         公仔箱論壇4 U+ Q0 p3 W  ]3 |
3公克
5 f3 a8 E# w# {. Y5.39.217.77:8898鹽        
! F" Q) I! x! l2 x! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
3 Z: W  d- t/ B( v2 s# otvb now,tvbnow,bttvb餡料：
  ?0 D& y* S+ X1 m! O3 n$ D南瓜       
$ \1 ?4 S, x7 _) s7 M& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
4 \) u# I( u$ |; m5 i: B5.39.217.77:8898高筋麵粉        
$ H: m# |. t% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克+ N& O; ]  l( X7 G. h& H6 P
玉米粉        
" S: u6 @! h; J* \& ?15公克5.39.217.77:88984 z: Z: F4 y' i) h; s' a$ W
奶水         公仔箱論壇+ q) [2 ~% I- B/ u3 v5 P# ~( l. ^
30cc5.39.217.77:8898- S, K" l) }" P, k( q, [% H
植物性奶油         2 z) w4 J/ l9 Y  `9 w5 m" `1 _
20公克& w- G1 j; P' B$ D5 `
細砂糖         ; n7 X) f& N7 e/ N  I* f+ U
80公克
& b( W. p# Y- O# ]+ a鹽         5.39.217.77:8898/ [3 }, a  e/ L' q# r+ Y  U
1公克公仔箱論壇; F' S' J' X5 |4 O$ C6 N3 Z3 l
南瓜子         5.39.217.77:8898! O6 G2 _. F9 p1 y! |9 v" V
適量
( A  y/ |  `- ]' B- o. g4 @4 J        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J: v. s2 z7 C6 {# s, x/ l
【做　法】公仔箱論壇* L) Y" s* E5 \9 t
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
" G2 K* D# q& _* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C  r- k& D; k
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。. m0 K) C$ G1 m* d
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
% c1 \+ t1 y& J- {+ X公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。5.39.217.77:8898& X+ c5 w1 f6 Z% k
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇0 H# S) h6 k# O& m' k# A8 C9 Q
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
. O3 H+ q) P  h! i2 Q& |$ R【備　註】5.39.217.77:8898, [9 U1 b; }( J: ~# E
6吋1個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C( Q# O* v, g: L- G
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
! s9 {/ \) R9 V  ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& z/ _5 c& F5 M& q; B; T, T5.39.217.77:8898比利時原味鬆餅        
+ b! l$ B7 Q# R' z, i6 g9 z8個
: O( n7 }, `4 B1 N! H/ C蒸熟搗碎的地瓜        
9 S; w/ k/ y+ Y( w0 f400公克
) V/ L+ `+ ?$ I( {, n0 l; E; I+ x白蘭地        
) w- [! t* z  {* E9 c3 Q6 E25cc
+ i2 b$ u$ v) l! [) w. ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         5.39.217.77:8898% d' B. f/ t2 R5 B
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O$ B1 y, Y% b& S/ A# P# t
彩色巧克力米        
4 I4 g" E3 s6 Z. x" i( wtvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇, s) f* w1 N# K7 x! z- q
       
( P) {4 C( l( d8 u% \$ @3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ i7 s3 R* U! c1 D( b  N+ a1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。: a3 q) Z' n* @; n5 P% D7 G
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。公仔箱論壇+ o& m$ y7 P$ u  J  }3 I, J. c, U1 Z
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
! l, J7 A- Z$ ~' P* q- ^/ j5.39.217.77:88984         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

* x( H7 f/ z5 [0 g/ U8 m雲石乳酪塔
* ^4 b; }" z' O) X) |$ O4 p! x【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! z3 p- Z4 E+ g: M
原味塔皮        
. l; }' d# Y3 K/ h, l* d. j* N公仔箱論壇6吋1個
4 w8 B* A* k6 F# N8 m內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P' j( m# `4 Z# p
奶油乳酪        tvb now,tvbnow,bttvb+ S. w* n  \2 n# s' o9 b4 [1 A) `
200公克
9 Z2 k* [5 @, A! j/ X" U* xtvb now,tvbnow,bttvb蛋液        
8 I; w* R5 }3 v% ?# x1 |, S. K, O120公克  t7 F4 G( c& @5 H! s9 h4 V
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @3 H0 b  J7 W9 U) ^, x3 G
50公克
( i+ j& ~; @5 X) P巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N6 x3 _2 U0 w
適量/ o7 M1 x/ `, I5 J. e& w% k7 R/ V( }- R
       
' k9 \# B+ a# f【做　法】
2 w6 l& y/ D3 n& O- s1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
# D/ e* g1 S6 w5 Gtvb now,tvbnow,bttvb2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。0 r, ], W! k. b; G4 B5 N9 n
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898  l" D3 n2 a3 ~2 N: w
杏仁塔tvb now,tvbnow,bttvb& }1 g. t; \# J, ^& l
【材　料】6 D5 G7 C. G7 q* \1 c
原味塔皮         公仔箱論壇' [( A4 X5 a7 I) R
8吋1個
) t/ u: v8 u# h6 u( b% k' W# \; }, x杏仁餡：
) i9 t# t0 I9 K9 T* q- |, G公仔箱論壇杏仁粉       
* B  u5 p$ V$ i: V; z1 C: ^+ Y  b75公克
& e3 m& O1 j& j% m. m- c: J6 x低筋麵粉        
) C: ?( }0 w- I, m' q25公克
% @1 w0 }# \. A. H無鹽奶油        
; p3 V; d/ M2 v* d+ {) k8 p100公克tvb now,tvbnow,bttvb; u  D# K* E3 Z5 ]- d; z" e
砂糖         # w4 G( A: `) R7 B" |0 E/ O
100公克# q( B0 v6 c6 }& e& T  a6 Q7 K: x
蛋液        
% ~% u2 W. ]' V$ @3 A8 Otvb now,tvbnow,bttvb100公克
: z; n+ U4 b, f+ S4 |. W$ x5.39.217.77:8898裝飾：; w8 t  G* Q/ m
杏仁片        " w/ d  n2 U* u
適量* L/ Y2 k' R  @% C1 r# D% S4 a
       
) z: G' }( F4 p' |: m【做　法】2 S. O2 R5 x* L* \7 M, j: ]7 v3 L
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f1 x+ b$ t" U5 @; m% g* k9 P- z
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。公仔箱論壇) B7 l" w& K$ r5 T: J. v6 {7 Q) y7 @7 Q0 @
3         表面撒上杏仁片，入爐。公仔箱論壇  m$ d6 r1 Q% z& }! `( t5 P: ?
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

- \  M& u: O6 ?* j8 G
松子塔
! X- F( L4 [# ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O" x4 j6 v5 u# k8 @
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z% o8 P( e. ?$ z4 y  }
5小個5.39.217.77:88986 U! B2 K% u! Y9 h/ Z- o% b) V4 T
內餡：9 u* V$ O( q% e# t3 l* ]( x4 y
奶油        : k2 _$ G9 @1 B; F" I" N
50公克
( I  x$ _. [* L$ q- S* D- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
# `4 B5 d4 A6 s0 ^% k% ntvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z$ t6 O5 ~; _, C% P
蛋液        
( O' {4 X$ ~6 I2 @60公克5.39.217.77:88989 g# x- S5 ]. K! i* r/ H6 B% R$ T
杏仁粉        
# k: a! W2 g" X$ N7 M3 z' v( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克9 D# Y9 y5 {8 n( R
蘭姆酒        
) i2 M3 z. d8 |1 t7 y+ ytvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb: ?; A. C( S$ U
松子        
% ]+ g' x; |1 b8 h" O300公克
  _, I  r8 ]& X/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb1 e* m; m; e2 D! L: Z7 e
【做　法】5.39.217.77:8898- t: J$ p4 j4 }4 \
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。- ?8 ~1 n) L0 }  ?! B: m
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
; L5 B  C8 N  i" a$ D公仔箱論壇3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。