BeiDouChef

4 y  h/ t( p" [' C4 h+ l' K) H* b
草莓乳酪塔! A# ?: B3 o# `2 p. A% d5 E
【材　料】( E" U/ E% Z) V' R
A.塔皮        
5 q9 q; \. `; e450公克
! V: z% A- R' [5.39.217.77:8898B.吉利丁         0 x+ a/ `! F  G/ h% _% r2 @, c: h9 \
4片2 N6 k  R9 l5 ?
　奶油乳酪        
# ]: [$ j0 E% i( H. _$ h/ Z1 @. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克( m; r) j4 V% o$ P$ ]( b
　原味優格        
8 {: E8 j% J: J  c( V$ q30公克4 X" H2 A, ^- S  y1 f5 }7 a! X8 C
　細砂糖         & s' s- H. t4 L' o
15公克
/ _- }7 b, P5 T% R+ t5.39.217.77:8898　草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb! e& W0 D* k2 H( M2 R9 F
100公克公仔箱論壇6 v, ~( s# R' w' k8 Q
　打發鮮奶油         公仔箱論壇3 ~; g$ y! g( I: |
100公克
1 M( N5 D( x( j8 O6 j9 b  L* X) I　白蘭地酒         公仔箱論壇, R; L9 P# y" U$ E/ n( }
10公克
1 w; A4 d: @: P( K公仔箱論壇裝飾：
* w/ V9 H9 |0 ^) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓        3 D) d' G5 s5 a
8粒
8 v( l  V% k( J- J　打發鮮奶油        
0 D* e* m; t2 v; [0 |適量tvb now,tvbnow,bttvb. q& C7 E6 Z5 _; _1 B, M
       
5 e8 F! V. T9 U! X5 J. R. X+ Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77:8898) ?  @$ B% g: }" ]. y/ }
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
8 D2 ?3 J) H+ s0 q& x8 E# K' |( G2 @2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。tvb now,tvbnow,bttvb3 }: t3 F; f& O' e' S6 }! G
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
. P+ K4 H) o: l; a+ @( b  u/ u4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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5.39.217.77:8898% ?$ ~. _9 J2 O1 N2 ^
杏仁酥塔0 [$ k% B$ u3 y1 Z
【材　料】
4 w: Z2 d+ Q- {9 m4 H4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁法蘭酥粉        
" V& Q5 @0 Q; A; }* F5.39.217.77:8898125公克
8 l3 t4 o' _1 ^9 ]4 u7 |3 ]/ u, e奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j9 C" h# y( Q- n; A. L  l6 p
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i7 }$ Z) V" R; d+ K
蛋        
& p! }/ Z  Y& r9 I6 M8 `+ e# l. V公仔箱論壇30公克
7 X+ i) R  t" k' ^& i5 i# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。克寧姆餡        
  {0 N$ e" E2 |: E! F" ?180公克$ z7 l3 e/ n( q' f! p& I- D
塔皮        
$ V, X6 _$ x, C8 E& N' m  ftvb now,tvbnow,bttvb10個
% Y, s# }5 b5 r2 d( l& Ptvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb/ n5 |1 M  j+ ]" |# i' f( ]. _
【做　法】
; |7 N, _  g) B; L1         奶油置於室溫下軟化備用。
( p; A7 Z. F0 B4 I4 ^1 J& k6 t公仔箱論壇2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r1 K9 C% G% N3 Y
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。公仔箱論壇2 e6 S$ S5 e! M' J0 h
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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& J3 o, j6 i5 j5.39.217.77:8898草莓起士塔
2 k2 r# B* ^2 b2 S0 m3 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 g+ ^  D% |# x2 t9 l; E
A.巧克力        
! K0 Q2 T3 {# V) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
; Q, ^; c; P9 c" M" `) K8 DB.奶油起士         & E% H& N3 }! ^5 C/ i
100公克. R# C0 w$ ?, a2 }" W! O6 B$ P$ A
　卡士達粉        
# B; q" }5 v$ Htvb now,tvbnow,bttvb60公克
9 g5 O) A0 y* M; C5 w. [3 Q+ _　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb0 O9 y+ A1 V8 u! b
150公克6 z4 g4 B2 O$ B7 l. z
　打發鮮奶油        
( g$ f  [8 n* e3 b- P150公克tvb now,tvbnow,bttvb, X7 F7 {, r' W
【調味料】
1 f: ]0 o$ f. L# i5 c5.39.217.77:8898裝飾：
5 g1 b  [% z2 Vtvb now,tvbnow,bttvb草莓        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |# M6 f: T4 G+ Y
9個
* w5 _; c% o4 e6 K5 S糖粉         , [0 ]% x/ j/ N2 t2 L8 |. n
適量6 \* w6 @+ E8 y* q: J1 M
          \/ ?* t) C8 `$ }4 R
【做　法】3 f1 T, ^5 w$ j/ I9 y0 p
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。5.39.217.77:8898! x" L" J; j7 m: \" \' F+ d
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
+ X7 f' z4 o3 z( J  p+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
1 n3 ~, ^  r3 d* f4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
0 Q6 ^# N* j# V% ktvb now,tvbnow,bttvb5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

& G- W8 Y8 b- z5 Q! @$ @- i公仔箱論壇南瓜小塔tvb now,tvbnow,bttvb$ y5 O; _  N' B* ~+ l6 R  Y- Z
【材　料】公仔箱論壇. Q9 L, i; N' k& k2 \  ~% x
塔皮：5 S7 g9 r4 B9 w+ c5 F# O
低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @2 o5 v+ x% a5 i. Y. o
230公克tvb now,tvbnow,bttvb" x* ^% i- s: Z4 _. V/ o, S
奶油         % F  c+ l2 I! K4 |
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e4 D" H# G/ L  x9 V$ q
糖粉        
( z7 t  }5 J! S$ X  q: Q/ W. s* q2 Y55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {" V$ K* u/ A3 n; }
蛋        
6 z$ ]8 m1 t8 K4 w, @' ]3 ^50公克5.39.217.77:88989 i. A" J0 d7 A3 l3 \
餡料：5.39.217.77:8898% \% {2 Q/ W; W; P- L
牛奶       
  i0 p! I. k5 M! E6 F) `- p, \150公克
+ W) |  D4 A8 [5 n5 i卡士達粉        
/ o: O- j$ p# ]6 T: Q80公克
1 ^2 _# p  p8 Q0 N7 {tvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油        
7 L" P2 t! w& T" h2 ?+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克5.39.217.77:8898& }. k4 G, p7 E: {: M
南瓜泥        
$ m4 o" Y" I! y; L! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J" q) H3 a# I1 ~- K
        0 z1 o5 X0 E" \% W- s1 b
【做　法】
: }+ G& K/ E% |: T. f, h1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
# E9 g# a& q0 Q6 w* L- v5.39.217.77:88982         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
0 J) c( N# L  X1 A1 M. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
% ?, w  L7 l7 e( \4 W3 q* ]公仔箱論壇4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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5.39.217.77:8898, m6 w6 A7 m; \  B' |
土司蛋塔公仔箱論壇2 S/ r) J' V9 m+ C% q
【材　料】  X* s0 j+ n( X# r, `
去邊土司        
/ }. k& ]6 x% h- Ftvb now,tvbnow,bttvb6片1 ^) b9 X) K% i
雞蛋         5.39.217.77:8898& _" E3 ~% z8 a3 Z) h2 T
3個
; h* d. \5 I; a4 F7 v( q糖        
/ p" k5 L: ^# q5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙公仔箱論壇7 ^* Z" @) D0 l: w7 q7 O8 d2 J# `
鮮奶油        
/ Y3 ?- Q, `& x+ @7 s9 M公仔箱論壇75㏄( X6 e# w2 o3 Z
       
& A& k" y, _+ [5 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】- E0 f$ M% v) |, J  w" ~
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
& P2 K' P- s" R; \  p2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。, M+ _. R8 T4 X2 y' u* a2 B3 O5 x  W
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
6 c- c# \0 [" G7 V8 @/ d* T公仔箱論壇4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

9 j; q) ?! S; O9 y5 m* y9 M公仔箱論壇
. ], b. F+ p$ P5.39.217.77:8898
$ \4 ~, ^4 b6 K& i# n  O乳酪塔
6 R/ B# X: a8 Z, @) ^: H# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】; V2 ?$ D: @4 t; X% I* F& o1 w* `: o
原味塔皮         5.39.217.77:8898; x6 G7 B, [& \( H! `
5小個
. G2 z  a, ?2 G% t$ i: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
) |1 ]  ?: ~0 h3 Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        tvb now,tvbnow,bttvb3 u8 M" o: M4 F% T0 k! c* W2 ?3 ^! d1 C: ^
200公克公仔箱論壇! i0 M. \. ^+ s7 q+ F% ]! _+ [3 b
細砂糖         1 ]: J6 ^9 |4 D" o' a9 I8 R9 @1 j
45公克5.39.217.77:88988 a5 L, m4 j/ _2 T
蛋汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B8 g; p3 l( b. U; l0 c
100公克
& A5 l/ y$ l2 d1 i0 d        
9 Y! y! O- i8 m5.39.217.77:8898【做　法】. e/ \( i) d" r5 }- A7 N7 E9 |6 @
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V3 p5 z& Y: W$ M8 r& b
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
( ~4 N" Q6 E* i+ ?; D2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: i0 Y) \7 k* v! U! u. k* J7 J6 o
1 N# i" `7 O4 |* w, l: A公仔箱論壇原味塔皮
5 @. A; |4 {; n【材　 料】
  I7 g3 K) c$ U/ @高筋麵粉         75公克
* T2 `. U) C2 U; U; v0 x公仔箱論壇低筋麵粉         140公克5 O1 B  d/ b: y5 U
奶粉         10公克. I) R# S2 O4 X& N) M5 v
泡打粉         2公克4 A5 F7 D% O$ M) L
無鹽奶油         140公克
. f. H0 X6 [- T4 Q4 j5.39.217.77:8898糖粉         75公克
% x: V; v6 b! D4 c3 I: i) d. |9 T$ i5.39.217.77:8898鹽         2公克
' W2 W" g. m) |$ s5 g; @% x蛋液         43公克
9 ~/ n' @* Y2 c' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10公克5.39.217.77:8898. D2 u4 r! c; P

% x/ ^( T8 Q. ?+ Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898/ p, @( E6 Q$ V$ b& r- v
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
' I9 ?, J6 F) W4 J; x+ I; R5.39.217.77:88982.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。1 J8 v$ U) c6 o6 z0 h9 Q
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
3 B2 S5 T9 F' b2 K) Q, o) ~4 o, h5.39.217.77:88984.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
: y0 t+ s) V, @0 T2 ~  U: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
/ y6 {/ c6 q( }. O1 k
* N) H2 t7 ^7 @4 J* {3 ctvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮1 [2 O% g. P' m! d6 Z. \
【材　 料】5.39.217.77:88982 w, _- S; t* I9 k2 y7 e% ?
低筋麵粉         210公克公仔箱論壇; k' Q& F3 N* r
杏仁粉         25公克tvb now,tvbnow,bttvb( e; I5 p$ j5 p6 U
無鹽奶油         145公克
! C8 x. Y/ b, D. _8 g  ?糖粉         80公克5.39.217.77:8898/ B5 m1 j/ D' q$ r+ S+ k
蛋液         40公克
5 T5 f6 u4 `+ R9 x$ R6 Y9 d4 W公仔箱論壇鹽         1公克
/ y! V# K- u' Z$ V- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         少許
0 u7 W) K. T( W  N* n! e3 ~3 j$ s( r- G4 P: L* B% [% y
【做　 法】
+ Q" Z$ Y9 H; V! @  _- \( _, |1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
9 U% u1 e% J8 t9 i9 P& ]5.39.217.77:88982.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。tvb now,tvbnow,bttvb! ], a& d+ P4 T& B
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚公仔箱論壇7 A, V) E& c) |, b6 B- X
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
5 F0 |* C! X8 c  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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6 S8 E+ Q. E5 l4 Z雙果奶油塔公仔箱論壇) e- k& F: {4 f* k+ F
【材　料】
0 n4 I$ q: [0 |7 v% H原味塔皮        
5 ?4 b1 M* y* _4吋2個tvb now,tvbnow,bttvb. h1 o$ s3 G- g
內餡：
1 Y' n6 d4 h, A7 T# H: f7 b0 L; T百香果汁        5.39.217.77:8898  s0 k  r( ?* C
130公克
2 x3 f6 P" w& c$ Y細砂糖        
% P; r% e( @4 B( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克. L6 ~7 |1 _# }/ N5 U  p; K4 J
全蛋        
& W0 o8 k3 E. V, Y/ g+ j60公克
, ~+ H! B' o4 I* b8 d1 }0 \蛋黃        
; e: D, B1 S  y+ j9 F$ C40公克
8 Y$ U0 m: ]& v5.39.217.77:8898奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 @+ ?1 D( j. N& B4 ?
50公克公仔箱論壇6 B7 l3 _/ x2 k# J+ s# _) K
吉利丁        
6 `$ L, m% j/ B9 H. _  C公仔箱論壇2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a- L% @; s# J; c. \4 |! m
裝飾：
0 ~0 ?7 x! T; T9 {3 ^7 F奇異果       
% Q) `* F0 z% W公仔箱論壇1個
( V" @0 F7 _" {( r: o9 Ftvb now,tvbnow,bttvb草莓         公仔箱論壇5 _- n$ T8 Y$ Y6 ~' R5 b* r
2個
" f! o+ l8 Z+ e4 h9 i, g0 w杏桃果膠         / X7 u! j2 H4 A) \1 S; k
適量tvb now,tvbnow,bttvb# t8 Z, f2 U* B2 x8 J5 R
       
  T# m9 c, V0 I1 P1 j( c公仔箱論壇【做　法】
, v5 S$ O( a4 R, _1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
+ W% |% @4 e: x6 ]! R! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G1 S/ o2 T! G( J$ W$ ?
西西里迷你塔
' e" \8 i, ]5 R- N8 L【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 Q1 Y+ E& o8 N) l0 J
原味塔皮        
4 a; X: \& [$ P6 ^) p公仔箱論壇迷你10個公仔箱論壇5 c: ^3 n  o$ U
內餡：
+ ]; @0 B! h# o: {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖       
3 ?" x$ [% s" g公仔箱論壇85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a' m0 ?* b9 i: K
蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb* G+ N1 a$ P4 I6 h0 r) J" g
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l6 P& K1 i6 u$ ?' ^- U; j
鮮奶油         ) t5 x" s" x3 w
40公克
) {/ Z1 c" W" I/ c3 p6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
5 @7 w8 x6 \% ?9 r9 Ztvb now,tvbnow,bttvb20公克
' [; _# P3 t( C+ I2 c南瓜子         + H# i& B: a7 X8 P  X2 w! _+ l) J; S
300公克
! v& }" x8 d( d4 P9 S4 N        tvb now,tvbnow,bttvb  f3 V% z% Y, v/ A1 _2 s* Y! U* P7 h
【做　法】5.39.217.77:88986 |3 O' Y" @4 Q1 u' o
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

1 N: x( O6 c' w* J" }* g& n0 K公仔箱論壇芋頭塔
2 N" W. `" Q- h9 v' dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】7 Z1 }# y( M: x2 D" D5 E
塔皮材料：5.39.217.77:8898  t0 i! ~+ R: w" A. J6 Y) R  D0 F
低筋麵粉       
( j6 Z% m% G, F* `tvb now,tvbnow,bttvb150公克1 E5 e7 w/ z- `/ C0 k4 C- u* z, U- {
植物性奶油        
1 M, x/ I, i+ \  T) `% Z6 S8 W100公克
, D2 H/ h: |' n+ `  V9 L; ~' }( v$ y5.39.217.77:8898奶水        
/ k8 L. k% f- [2 `! C2 |tvb now,tvbnow,bttvb50cc
0 L' d+ n7 a: I! V2 J+ A. {9 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽        
. f& i0 _2 Q! b2 K+ N# s- Z2公克5.39.217.77:8898; S3 l" _; l  C: G  \
細砂糖        
: x3 O( m, L& e  O公仔箱論壇3公克
: w8 S+ M% ?1 D; X6 D0 K$ w6 f5.39.217.77:8898餡料：tvb now,tvbnow,bttvb+ a9 U# M- h5 f& z
芋頭       
7 l8 H! l) p2 l8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
& g1 x8 m# {$ J( g8 k" H' {1 j5.39.217.77:8898植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B. W3 u3 K$ e' P( t1 ?# I' ~$ G
40公克
' k/ {+ `/ m5 \7 u- p, i( d6 w0 }5.39.217.77:8898奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G1 q# Q2 V( W7 T- \' ^
20cc9 p# m( `/ S3 O; I6 ^
細砂糖         5.39.217.77:8898) d! Q% n& R; a
60公克
" @3 s6 X8 [/ Y$ M! V. e# S) R- n5.39.217.77:8898打發鮮奶油        
0 J2 k- K) T2 `. b7 r* l7 ]tvb now,tvbnow,bttvb100公克
* O% N& G, J1 Q5 c/ l5.39.217.77:8898        5.39.217.77:8898! L  O6 p' k  ]0 R8 U
【做　法】
1 N- H! a- h4 W1 I/ v5 n% X0 a* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z. W: P! |( u6 L
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
2 J0 R9 d1 k( l; L3 V3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb& p+ a8 J+ ?( o4 N
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。: Z: g) H* q# F
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。5.39.217.77:8898( b# R9 T! ]9 u# D4 z
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
  M% b" W; b( i; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x$ m" O! c8 \# ]9 W( @. E/ h
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb) R3 M9 _7 U1 r4 Y) c: l
【備　註】
2 P4 }- }8 [* c" _$ b2 E9 d. n0 l公仔箱論壇數量：15個

BeiDouChef

  s, x$ o9 H0 C3 ^tvb now,tvbnow,bttvb什錦水果塔公仔箱論壇7 T$ a8 q4 f( J! n- O' P# i2 {3 A: \
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" ^- X2 N! b9 ]; @( I
低筋麵粉        
" S' t* N: r6 o5 R1 J5.39.217.77:8898170公克5.39.217.77:8898; `2 q5 G0 q. D$ g$ k
植物性奶油        
* |/ t. L8 {% F: i% w6 F110公克
; U- D2 I( Z' g% @; B公仔箱論壇細砂糖        
8 ]- r1 X; ?/ P8 T4 C# |公仔箱論壇60公克5 ]9 p) l* J" w7 H+ L% I
鹽         4 L3 o- E  `8 t4 \. U6 O( t; k
2公克
6 K8 U! h' t- [: W9 y( R$ Q# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         tvb now,tvbnow,bttvb; D3 s* x% u9 \( Y. H- @6 i
40cctvb now,tvbnow,bttvb: K: ]% Q) a2 x
植物性鮮奶油        
/ S. ?, R* |2 H% h200公克
" N" C( |  P4 @公仔箱論壇各式水果        
7 @2 n# d( N- `% w公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb" D. g5 }- I3 h0 i* e
       
% |3 U% E0 t7 z0 k7 otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& ^6 B' B9 Y1 g/ o! O+ M( I1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。) }3 s; L; ~. G$ U. d7 ~+ S
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。公仔箱論壇3 n- t. L+ n4 p. Q, b( I# W
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
% x. k! L, h( u7 j5 U/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。5.39.217.77:8898! a2 C6 Q7 @$ ^. z2 m
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb& U( x  b9 I( m' D* h. `
【備　註】5.39.217.77:88987 F2 r" y9 t& e4 Z
數量：15個

BeiDouChef

公仔箱論壇9 L  R; U$ Z$ i5 U0 P
南瓜塔
# ]! p  v; g! s6 H【材　料】
. w% `, L  e/ F! p6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮材料：
8 B) x! ~: e8 N# T公仔箱論壇低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N) j" [/ b' u" ~& f6 t
150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ I& U6 x7 b; x
植物性奶油        
9 N" A6 }$ O: f2 @5.39.217.77:8898100公克/ o; M3 |" g+ J
奶水         5.39.217.77:8898" W  E( ?3 ?. @4 g3 u8 k: D
50cc
* X6 J. y6 g, ]1 G+ T4 s  `公仔箱論壇細砂糖        
9 _, [# f) {" @' |公仔箱論壇3公克5.39.217.77:8898: {# R$ ?$ n, J& b" S( P/ M, I/ F
鹽         5.39.217.77:8898" ?6 l, d4 B0 Q) [1 ?
2公克( F: P7 L/ r4 U- Z# e8 S7 `7 Q3 ]* h
餡料：
+ |9 r& q( f+ T2 ?- Ytvb now,tvbnow,bttvb南瓜        6 g! {' a: S; X" @8 K% f
300公克
5 ^7 y) z! u( e, E( vtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
7 @5 ~* }  y; E8 T30公克
) Z* l: w9 g) K0 b$ O  E3 R公仔箱論壇玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb  X% `  v" }8 b* B& B
15公克
( C- _$ P9 W' P% S5.39.217.77:8898奶水        
  P4 B, V$ E7 w9 ^$ otvb now,tvbnow,bttvb30cc公仔箱論壇. \1 b/ T$ e& D, s* @# F7 @0 K
植物性奶油         公仔箱論壇0 D  j6 y+ |6 o+ X
20公克
# l7 o' _) E+ f2 b& \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
* H0 V- p4 W9 S2 T  x5.39.217.77:889880公克
) z4 u2 e) h; S& G! w* t0 J/ D) V* ?) i鹽         公仔箱論壇& C' W; z# p: Y7 z
1公克
* `+ i. ?, R9 S) F' N9 etvb now,tvbnow,bttvb南瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h( k" @8 A% K1 m
適量. ?' R7 F1 t0 W7 k4 H" e: Q2 r8 k
       
* ^* q! w/ c7 A  P8 y7 B" p+ N公仔箱論壇【做　法】
& t$ g- ]8 X" h* S- D6 [/ P5.39.217.77:88981         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b  Z! H4 W9 b8 u& v" D4 N- G
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。5.39.217.77:88982 S7 y% i; O$ m2 Y1 v! Z. `
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。5.39.217.77:8898' ~' X1 T; ], [4 c# W8 ]
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
* i5 b1 G$ Y9 f; A( o5 C3 ?5.39.217.77:88985         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。4 Q1 m0 P( ~' C, Y% ?
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
$ g( W! Y2 T& a' {$ @tvb now,tvbnow,bttvb7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
; Q8 u5 T, r2 e5 u: Z: V6 P5.39.217.77:8898【備　註】
+ e1 m  u9 j2 M9 F# F( r6吋1個

BeiDouChef

公仔箱論壇; {/ v( y; [: g9 m$ t  Q, `5 f
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔6 o" A7 H7 H0 B, ~- r# l0 Z
【材　料】
! V% o8 R1 _( u' }% Q5.39.217.77:8898比利時原味鬆餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z. A$ w, b- Z. k
8個5.39.217.77:8898& `- B' Q# b0 n7 K  N8 B
蒸熟搗碎的地瓜        
( b6 T8 \  W& A/ c, H/ H; i$ r& J5.39.217.77:8898400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `4 N8 h/ }; E% \7 _4 i2 W
白蘭地        
7 w4 E5 _8 l4 C, htvb now,tvbnow,bttvb25cc
) m( R  O' l) l2 T: H% Z# ?0 N( j5.39.217.77:8898鮮奶油        
7 E! E, y3 b" D5.39.217.77:8898250公克
; B6 _5 X1 j. b5 Itvb now,tvbnow,bttvb彩色巧克力米         2 j8 x# u2 Q- V
少許tvb now,tvbnow,bttvb. I' P) s: _$ j% z
        公仔箱論壇, Y5 G( I+ h4 Y* z8 \2 A) A: {
【做　法】
7 k& P# J) q$ H% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P: U% b0 K7 k" V4 y+ J
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
+ R" K8 [7 ?" a' L2 C公仔箱論壇3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
' J9 _% S' r: P9 @( z! }4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: y' q7 l: D# v6 B
雲石乳酪塔
) Y4 p$ u; Z6 x: j) _' y公仔箱論壇【材　料】
7 G8 M& Z+ h' T8 O8 g5 {! q0 [$ |/ N1 B公仔箱論壇原味塔皮        
  g4 O% i: F2 s7 O. c( E' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個公仔箱論壇( z; s$ I2 S; I
內餡：
1 C1 y7 W% \# ?+ G公仔箱論壇奶油乳酪       
6 W$ M. J& j% h$ b200公克
  y/ z/ [+ g& {1 s) h8 K6 b; [5.39.217.77:8898蛋液        
0 T2 [/ N3 D/ ?' ]' I+ N" r9 P! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克5.39.217.77:8898' L* \( g& I+ q3 w
細砂糖         . x8 P/ F; {- C$ U9 r. A. I, B" m3 n/ {
50公克
3 d# R0 q# m6 j- R3 [+ ?5.39.217.77:8898巧克力         5.39.217.77:8898; |( `" x, K3 n# |- T& c
適量5.39.217.77:88989 ~2 ^! |/ P: K* m
        5.39.217.77:88988 w# _& i/ F) w2 r3 r" F7 Q3 z2 P
【做　法】
0 d: V% V, S$ G1 c, \& O1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。& {5 c( w5 v0 Y, c- \! z5 ]
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
; ^9 K9 S; b0 d) v2 L3 }公仔箱論壇3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

' [3 H: a  U) c: l6 I# L9 _4 e! l5.39.217.77:8898杏仁塔
: d. T/ |, b1 b" e" `* F! Z5 B* g公仔箱論壇【材　料】
/ n2 r- c* ]. g/ s' I( N0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         公仔箱論壇/ O, X0 l( F+ ~8 ^
8吋1個; S1 E7 ?* k9 H5 y
杏仁餡：5.39.217.77:88984 e) u# f8 B0 }( C
杏仁粉        $ J  s* }. ~5 C4 u6 \0 m
75公克
' g- U3 y. [/ _5 ^) M4 i3 x) B4 J& n: z5.39.217.77:8898低筋麵粉        
# ^; {, N! r# u5 X$ h25公克
* d6 ~9 t; v/ ~: S6 r1 g/ Vtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
! l" o/ ?* r- V6 [! C( M/ G$ O) J0 F100公克公仔箱論壇3 Z4 g/ W. b. B/ c% M9 _3 k) B. K8 r
砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 }/ u# {: q- x$ b/ u
100公克
* U1 W  l9 z  t5.39.217.77:8898蛋液        
. L. a$ {" e, {公仔箱論壇100公克5.39.217.77:8898% h: h( z1 ~9 L. P7 e
裝飾：; @* k! a- G+ q. p( P$ [9 u0 v" V4 F
杏仁片       
. p6 C+ @0 w3 `0 r2 ktvb now,tvbnow,bttvb適量$ o* I% G2 K7 Y. O8 s8 `! H5 X) q9 Z
        9 Y# C9 B/ T$ f8 o1 Z+ N. F
【做　法】1 X* I+ p( B. T( n
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。5.39.217.77:8898- P5 c" C/ b1 W* `( H/ V- @
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。tvb now,tvbnow,bttvb% B4 C" F2 V% N+ @8 Q
3         表面撒上杏仁片，入爐。5.39.217.77:88982 A$ C- V0 Y1 R
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

1 U8 L& A7 Z) \: z2 h
松子塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j1 l: S/ G7 z8 u5 ^: Y9 u! V
【材　料】; D  z" _, T  \
原味塔皮         : W9 ~& [8 G8 \* ~0 Z' d2 U
5小個
  X* \  m. V" _# H/ Itvb now,tvbnow,bttvb內餡：
9 Z" `" `; X3 F( Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油        8 C) w, q  g* c! S$ u" k
50公克
  T% X1 ?$ c2 G9 H細砂糖         5.39.217.77:88981 F& I, `, ~' i# x& d
50公克
' s0 G5 K4 s( b/ I8 L3 b$ @蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S. h  {2 d/ J9 F+ u
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {, \! J; i8 N% U6 ~5 T
杏仁粉        
( m+ h+ e" O' qtvb now,tvbnow,bttvb120公克$ q9 c: _1 G+ Y; R3 a6 j' J
蘭姆酒         公仔箱論壇* ]! s7 o1 _0 |$ A$ p+ E
15公克
' d4 ~  A2 ?5 O4 E1 l5 R( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子        
2 L+ y/ i  o' e, _) g; D; L公仔箱論壇300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ B8 v  F9 Y" _" x* C
       
2 k8 b% K6 [# S& `【做　法】公仔箱論壇1 r* k" t5 u: w6 f  j$ O8 a
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
' Z  c  \3 p$ A# h2 L公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。tvb now,tvbnow,bttvb  k: U& S4 @; G" y1 s
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。