BeiDouChef

! ~! u( T7 J! e: l+ ]2 y公仔箱論壇草莓乳酪塔
$ ^# I* u0 @/ z) _$ Z0 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" t: x1 ]( U5 b! i, D7 i) E/ A( k
A.塔皮        
' K2 t, J* {0 |5.39.217.77:8898450公克
& N% g2 |0 d4 V" D. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb' @3 p2 Y, Z/ e( c! _' d
4片
/ y# y3 D( y1 M8 M' C　奶油乳酪        
; K* n% R9 R2 i- c150公克
4 A- D* W! s, ]. d2 U1 Jtvb now,tvbnow,bttvb　原味優格        
/ a. P4 v6 ~, j3 Z& {1 L# J3 t! j公仔箱論壇30公克
1 g5 i3 J* a2 |3 Q5.39.217.77:8898　細砂糖         , K) t( U2 B, O6 p; g7 V
15公克
+ z! O" G% S- d& o　草莓果泥         2 p3 j% w+ \. ?4 n2 u: }% {( K
100公克5.39.217.77:8898' J9 b1 L; H3 W7 g8 d! b3 X+ j
　打發鮮奶油        
+ e& L. K7 Y7 T+ G公仔箱論壇100公克
5 U" y* \* S6 m1 K3 Z# S% N& Y1 R公仔箱論壇　白蘭地酒        
9 ^6 j7 R" B- D+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克5.39.217.77:8898, n7 p4 z, P7 O% R0 i* I
裝飾：
, x! l3 ?% v+ t7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓       
: q/ @1 g) T; T% `公仔箱論壇8粒, ~; [4 Z% i, }8 h; q" a: X
　打發鮮奶油         5.39.217.77:8898) e/ H, A  o! l9 c  E
適量
( x: e) h' \: o4 ~8 B  [tvb now,tvbnow,bttvb       
& u0 [; Y7 T* `& _* }1 n) R【做　法】公仔箱論壇2 B3 c' z0 n- L. T; G
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。公仔箱論壇. d" H# w; k7 `( S3 }. e$ V0 n9 B
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
5 Z* f5 G2 ^1 Q  |1 Z0 J9 ^3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。$ i. m- i% U( B  u/ E
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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1 s9 h9 J! L) s0 Z( L: T+ m
杏仁酥塔
$ ]( L( S! B7 {! R7 X& I5.39.217.77:8898【材　料】5.39.217.77:8898( h& W  B+ P. N) i  @  g
杏仁法蘭酥粉        
5 x1 b. z5 }7 c+ ~, N125公克
+ y3 N  r/ |; Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油        
- r/ j) V- P4 A7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克: l  G& Z" C# |" P
蛋        
. k8 \, d* ~0 p- Z3 }& C' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克tvb now,tvbnow,bttvb: h5 |$ m1 s! A
克寧姆餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R/ |+ j8 e% M- E4 o
180公克公仔箱論壇* v- r. o/ C# o9 x# P4 V& o
塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb! T: ~/ L& Q. ]" I
10個
1 S% a0 d1 j  L% Ptvb now,tvbnow,bttvb       
5 l1 O' K  T( U) l( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# k; G% T" Y5 \4 J- n6 H1 q" B0 A* h1         奶油置於室溫下軟化備用。
/ B8 G3 G/ w, j* K- f2 G% k5 c8 s) ]5.39.217.77:88982         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
; x+ l; [8 i* i: E9 d& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
. k6 F& j1 o- G2 X) a4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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8 b* _$ N, k* _tvb now,tvbnow,bttvb草莓起士塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j* n1 {! i; z- l' x" @$ c
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 O8 n( N  T) O4 |5 p8 i1 G. R4 x
A.巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb% n& @7 b8 ?* C* U, B
200公克5.39.217.77:88982 b3 I0 e- h- p) l# ^8 O* A. u
B.奶油起士         7 s7 P9 A( ~2 L+ g0 Z4 r9 h" Q6 Z
100公克( l$ h6 }) d# D. z& }
　卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb, j* ]$ E% q: M
60公克公仔箱論壇2 D) a& P  R% e; p' r5 U: G
　牛奶        
8 W# }# Z/ ]4 J( S3 T5.39.217.77:8898150公克
* E# |8 K4 w5 F, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( z. r) N; E& x8 w9 a' g
150公克公仔箱論壇" ~3 t: D( O/ ], S2 u  ?
【調味料】
$ r& l; d5 k, Z5.39.217.77:8898裝飾：
6 O: d! U8 D) f" ?tvb now,tvbnow,bttvb草莓       
5 ]- _( x: j% }" t9個5.39.217.77:8898' H! o' b  D! L! {& d! r
糖粉        
( _. o- V# k7 g4 q( q5 s! ?" Ktvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb8 o- d$ t/ `* {: J
       
% y1 H$ |0 b5 T1 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】$ d9 N  c5 s. Y3 ^3 ~
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。, U; m$ P# z, `5 n5 B& M
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
$ y4 H2 Z7 K+ Q( j6 h3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
( n/ ^1 Q4 x# o4 W: c* K% j公仔箱論壇4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
6 u- t+ h1 o) a( c. S! m5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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5.39.217.77:88981 `8 |; Z0 k! k: Y) @+ T# @
南瓜小塔
- |. O+ D4 b  S0 y/ T. M公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇" Q9 v! Q* b. Z
塔皮：
5 s- F8 ?/ M# H& }3 B8 }" B4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb8 T2 {9 d% a0 r8 {+ y) I: X
230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S( C' j$ N" o2 N4 O; s; _
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \1 F; G5 n+ _! }" q( g
120公克5.39.217.77:8898/ U+ @+ \" l: a+ K0 X. [
糖粉        
! w! k5 {% H9 i% Etvb now,tvbnow,bttvb55公克公仔箱論壇# z  r. z3 l( l
蛋        
, u' W0 M# A+ U4 wtvb now,tvbnow,bttvb50公克5.39.217.77:88986 q# E3 v: Q& `1 M+ n; l
餡料：5.39.217.77:88984 Q- H' U% l) s: a- c! _( A! [
牛奶       
, G( e* t! |- l( ?5 j6 D8 u1 j公仔箱論壇150公克
  v+ X; f# r* w+ n- ~卡士達粉        
2 W3 E0 [; }/ x9 `. Q( ~80公克
4 T9 c7 a( T1 s$ h# t, y6 A" K8 mtvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油         0 q1 ]: e2 d5 `# m# R$ C- v
100公克
8 u) O7 Z2 j. ~( J; h南瓜泥        
6 {. [6 i# v" h% e( m6 z( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
; e  q3 j* I2 u4 s0 e+ J7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb  {- l# ]7 c- h/ j) J  x
【做　法】+ x1 G6 d4 i- x0 g0 ^; X) l: t
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
3 [( ~9 U7 M" P6 G6 s2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
% J, o* R: P$ V) j+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。7 s* o5 B* ~2 }! v( U6 f
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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5.39.217.77:88988 s) K4 N. S' ]( q7 {
土司蛋塔' y. x; b( q3 b: P, A
【材　料】
5 e4 A; }  e3 o/ I2 [5.39.217.77:8898去邊土司         公仔箱論壇6 q$ g" r7 V5 K# d" \6 o
6片
/ a. s" ^, a  J( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         # K1 |2 y' P2 h4 {& F5 B* L
3個
) `9 a$ @+ h- F2 M) G& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        
3 L+ v' g/ }8 X' T% D) _; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ p/ h4 A( o% p5 e. }' ?
鮮奶油         5.39.217.77:8898/ G4 P2 f1 q8 \& r1 L8 Y
75㏄
0 _# q, _0 u- S9 s: ^  s       
8 o, _6 \2 ~! C; F# e6 o5.39.217.77:8898【做　法】
8 l: @1 ^& E9 g& o5.39.217.77:88981         取三個布丁杯模塗上少許奶油。tvb now,tvbnow,bttvb7 D% s) p/ C1 G  A5 w
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。: S7 W& S* k: B; E% [
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
" E. Z0 G" q/ ^( b# R! u' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88983 ?) `- s3 C! F

' S& S6 ?" F9 s2 O/ J- r+ ^& Y( {5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. @& f/ w1 }4 R( }$ F. _/ J% D
乳酪塔
8 {5 X! X8 c- k5 R7 ]9 M" p6 i! Atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: i0 j$ k- I7 h0 }  y* y& F
原味塔皮         
: o5 V% z/ H. q* o9 H: [5 Q7 S9 _9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個# T) i* ~) Y+ l9 C% {$ Z* x$ C
內餡：
. Z/ r5 ?6 G, u( Etvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        * _* w3 o6 k% u/ [
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z  |4 a/ l# n7 @4 C# L! p1 b
細砂糖         
4 x& N$ s' E) H0 t3 Q9 U公仔箱論壇45公克
/ N" S% U! Y- Y( r! B7 [! |$ w5.39.217.77:8898蛋汁         0 o* W% J0 G5 g1 P* k0 v# B
100公克
) w& {4 P9 Q3 f% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb7 V' I0 R- F' C' q9 C4 w
【做　法】
  u3 M; T! v: F+ s! J1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。tvb now,tvbnow,bttvb' c* Y6 R+ c5 Z3 }/ w' \+ p
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb# j6 n* T2 F& l- Y3 Y6 B

- C! s8 B5 k& Q8 x1 p6 Z+ Z5.39.217.77:88983 |$ X8 V* h( U  Q1 Q! H7 V8 x
原味塔皮
% z' q* X; X9 E0 c& r1 [* [公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:88982 f: c; R; N/ P; p/ Z; E
高筋麵粉         75公克
) C0 i  |; g$ t0 E5 v1 D8 p5.39.217.77:8898低筋麵粉         140公克
( W; d2 o& J9 Z9 V6 \' X/ b奶粉         10公克5.39.217.77:8898; F& k8 U* @8 t2 `+ s
泡打粉         2公克5.39.217.77:88987 D7 w5 L7 c' L0 y$ G! y
無鹽奶油         140公克tvb now,tvbnow,bttvb( W+ ~2 [/ n5 o5 ~2 a
糖粉         75公克( W3 L6 ]2 M0 n
鹽         2公克公仔箱論壇8 \4 ^% q2 S& U- E+ e: V
蛋液         43公克
& R5 W" Z' k  F" @6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10公克公仔箱論壇, r) {1 w9 u7 M, z+ y
5.39.217.77:8898) h2 J0 p" q( {; n$ @, w
【做　 法】
* R4 l% N# [$ a" n' m公仔箱論壇1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
- v2 r$ M( T: A3 S3 \2 ~% Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z+ a5 X, [/ Y$ ~" ~* ?
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
* b( N' _% j: s9 H1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ F: p# M, K8 ^- x2 K+ V
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。公仔箱論壇$ q8 a5 `4 L5 d. G: c- e3 n7 f

- j2 o& G: y2 v# P3 y9 h! o* mtvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮tvb now,tvbnow,bttvb- z; d7 G5 }% l" b
【材　 料】
% T! Y& D" G0 ?8 N: j低筋麵粉         210公克tvb now,tvbnow,bttvb9 S0 f3 H1 s/ w2 ]( U
杏仁粉         25公克
3 h* Z( u4 f* t' l' q8 K2 d公仔箱論壇無鹽奶油         145公克/ J  k: U" X- H* _" C  k4 b. H3 P
糖粉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb; X! |# A2 K4 v8 j
蛋液         40公克
- r: K  b0 q6 E9 E鹽         1公克5.39.217.77:8898/ P1 T2 e9 n' N
香草精         少許5.39.217.77:88984 z% k- ?" `  S( ^- o
5.39.217.77:8898$ j+ r1 G5 `& X- F5 ~5 R8 c/ A
【做　 法】5.39.217.77:8898* b6 @1 V' T3 @+ J9 a! z; {
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。- o. |* x' m! b, ]+ a8 x6 u/ g
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z% C& v  y0 I- i
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚$ k$ {7 I; U3 s! }* M5 E
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。5.39.217.77:8898' W# W1 O6 h# {. q. T
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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* e4 U( X! ~. K0 G
雙果奶油塔$ f- n$ w. Z- T8 K" k4 u1 D
【材　料】8 d& x" C6 A" q: f1 G4 s. v
原味塔皮        
$ d9 \) Y4 l& V  J3 v4 O2 b公仔箱論壇4吋2個tvb now,tvbnow,bttvb3 m) |% E6 A1 O
內餡：5 }* G. `0 O8 V8 L
百香果汁       
( r0 x, c. i: s' w5 b, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
/ n) f4 z" k( y$ b4 W3 r- v- ?0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇: f6 i. `1 F' O, A) K) g: ^( t
40公克公仔箱論壇: f6 X* ]' {" \' a. r% a2 y
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ x; N) i8 P0 o1 q$ c
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a; }2 _; b! y: v/ t' A, j
蛋黃         5.39.217.77:88982 y3 Y( u3 H3 F4 z7 `9 h
40公克
  ^2 H" Z2 v( B& a  U9 I5.39.217.77:8898奶油        
( C5 P* ?# f1 x7 {- Y( y& }tvb now,tvbnow,bttvb50公克
) k* a- I4 n' }) O. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁        
1 ^* M% Q, D: V! ~% m: v- y: n公仔箱論壇2公克tvb now,tvbnow,bttvb. t( z2 p# \$ d* B5 i
裝飾：5.39.217.77:8898: M- A" G4 S* y0 m. ]
奇異果       
5 \4 G5 F+ m# i; Z- S  Mtvb now,tvbnow,bttvb1個
% N8 _" z" R- I草莓         5.39.217.77:8898- x6 l; c8 s  p6 C
2個8 y, Z" ]# W/ [" h& e
杏桃果膠        
3 \8 Z. r7 b$ T公仔箱論壇適量
( Q+ M9 v5 F2 r1 z6 ~5 h公仔箱論壇        5.39.217.77:8898$ Y) f% s$ J& a/ d% ~2 O0 y
【做　法】
7 F' t7 i' d5 K( G, h( K- r. V5.39.217.77:88981         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
; J: x* p5 @  h/ r, p公仔箱論壇2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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5 ]/ u- K0 V5 {$ L7 @( Z+ k& I5.39.217.77:8898西西里迷你塔5.39.217.77:8898) L0 \4 P+ ]# U# }/ L( P; ^. I, t# i
【材　料】5.39.217.77:88989 d! ?- j! ]4 d4 C: P; O
原味塔皮         公仔箱論壇; ?7 u* f/ D  a7 R( C
迷你10個
, o% s, H- @; n; p4 k( R8 X內餡：
3 V& h4 c+ F+ d; z$ N$ Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        tvb now,tvbnow,bttvb, p4 j8 [+ @4 s0 G
85公克tvb now,tvbnow,bttvb3 I, Q1 {6 W! p) u" }! B' ^5 h
蜂蜜         6 J! ~- D) I' ?9 E
100公克
& Q6 k) \3 P0 Y3 \鮮奶油        
' n" ?9 `) A' Q2 K! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克公仔箱論壇2 [# X3 f7 a: E/ K* k. |! Y
奶油         5.39.217.77:8898* f0 u" u& x+ h& J$ b4 ]
20公克
* P$ s$ Z# R3 X0 _. x5.39.217.77:8898南瓜子        
! X4 d' R# Y& a# f5 ^" R公仔箱論壇300公克
; V* F+ j# p" m/ e+ F$ H        公仔箱論壇; ]3 y3 S  J5 H
【做　法】/ Q: @# I' b% C7 l8 b7 }
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

/ }& u6 d) G! h- g  f9 V! I5.39.217.77:8898芋頭塔+ J, m' c; x2 l1 z' l
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b) b: f9 o+ N3 C
塔皮材料：
3 e4 B( ?4 F6 z9 ^1 p3 J5 T低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb4 _2 `7 L5 L6 y) [3 T# d0 @! R8 @
150公克
, \$ @2 @( u! Z$ {5.39.217.77:8898植物性奶油         5.39.217.77:88983 e2 _  a/ \" L" M' c, e1 O
100公克
0 d9 ~% c9 o7 D, Q* y. E奶水         5.39.217.77:8898; c8 S9 r! r' v
50cc
7 \$ S  t9 ^9 h. ^鹽         5.39.217.77:88985 z$ t9 W8 `( @1 j( o! {5 f
2公克
$ I; e2 P( A5 _# k" D; @& K3 ?/ h- z' Y細砂糖        
+ z9 X2 `: A8 S. ^1 q3 x: f' i3公克
  M4 J! A7 _) l7 g) Dtvb now,tvbnow,bttvb餡料：
, D: i4 v+ _# q1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭       
: k/ t' Z1 D1 L2 Q+ J300公克
1 p6 L+ k! v* X2 X8 ~植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 |$ L- U: B# e$ j# t
40公克
, r. G: S8 p, ?' f$ z9 n奶水        
* J! p3 E" B4 X7 S: ^公仔箱論壇20cc公仔箱論壇9 j' \, g: A1 A$ n: w8 D
細砂糖        
8 M  ^, w( {7 \+ p: Z, k, U60公克
+ @% A& E6 E, G0 u) E4 o; E# ~" q5.39.217.77:8898打發鮮奶油        
& }* M2 W* ?: B3 A4 I: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
* S% F* @% V# Ptvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇. S+ }' W4 [; V* f( @5 i0 J6 M
【做　法】! R6 v8 t( t( G4 ?
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。5 D+ @( v( w2 \6 v$ F/ D8 Y7 n
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。公仔箱論壇6 |2 O! `$ ^% @$ [- b# u" S
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
  M1 W! h0 s* N2 g4 x$ }! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。- ~$ v1 s) e( D, H% _! w
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
, ?1 n& c( l+ [. X  Y3 ]6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
7 x) Z1 h) X7 v公仔箱論壇7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
5 h* V8 S/ a2 [5.39.217.77:88988         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
7 D! H( A: H+ X) Z公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇/ _! I3 O& y" S7 s: X9 e9 `) i  ^* P
數量：15個

BeiDouChef

2 T0 O1 r+ A. Y* [( z0 itvb now,tvbnow,bttvb什錦水果塔tvb now,tvbnow,bttvb2 ~& O$ G) _" S4 _/ Y2 V
【材　料】: x8 I; R: q8 C4 `- q, x
低筋麵粉         公仔箱論壇( J3 o' O7 ?+ O- B5 Z' ?4 H- f$ A
170公克5.39.217.77:8898. v5 W) Y* S. |4 T
植物性奶油        
1 U  b, {  M) v5.39.217.77:8898110公克
) B, U: t( Y1 d* w; a# B8 G6 c, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ' z, F& G" Y$ H7 [3 Q
60公克5.39.217.77:8898; H. G2 y2 v4 l' C6 ]! j: b
鹽        
" O9 a0 W+ u  }8 t) w) t4 h1 l2公克
& p1 C2 D1 U  C8 o4 j7 J, Q公仔箱論壇水        
. [* @" _( m; G9 V8 z, D  E5 y) B0 W40cc
( c$ [+ |& q6 N0 o: ttvb now,tvbnow,bttvb植物性鮮奶油        
9 P9 y3 Q3 c; p# A! ?) T* _公仔箱論壇200公克
1 u9 O+ @! W3 q* K2 l公仔箱論壇各式水果        
# t% j% j' _$ ]) O7 f適量公仔箱論壇5 u4 x9 S8 v" l
       
. S" ~/ ?( Q: v1 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' J; E8 [9 b8 e
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
6 B* D) k$ N" T& z7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
5 ^. y: j$ h: P3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
/ S$ n! {2 {$ @tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! q- E7 @8 j! R0 Z+ H' j3 R$ K$ P
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k- a1 U; C9 P& Y) T/ h
【備　註】
$ s) I6 \( {9 I6 L/ e5 {數量：15個

BeiDouChef

& M+ v6 f2 i4 {: Q$ V2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜塔
% L3 K2 z1 E$ Q1 P4 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p% H% o; C# T; Y  a
塔皮材料：
! d& }2 d( _4 k7 k, ]: E+ G& o5.39.217.77:8898低筋麵粉       
" c- T' V0 O( K150公克
  Z+ i: l" s7 P. g# T* Btvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油        
: i: g0 p7 C9 @100公克
$ A3 f1 m  ~. F8 J5.39.217.77:8898奶水        
9 @( I, j! c8 V! J50cc
+ y4 z% r3 j. k, M# j細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R2 _; }3 D/ Z+ O% Y1 O5 Z
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r: J) U! A$ s- G* I
鹽         $ X5 k9 ~& c  ?) @( a% n
2公克
6 ]$ ^9 d& g, m, u; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
  b% {  a- R3 |6 F南瓜        tvb now,tvbnow,bttvb( ]1 X+ ?( E7 H; t) ~
300公克, M& |1 [& z/ C. X+ I
高筋麵粉        
# s! K6 O$ C: N7 B公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb* k) Y; G7 d+ C
玉米粉         ! [* e0 M% i) E  p7 E6 ]8 d
15公克5.39.217.77:8898, A: m7 S  s" s, A; q5 Q  y) h
奶水         - z) n6 \4 Q; {: @
30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c2 Q/ Q) C9 i
植物性奶油         5.39.217.77:8898- O1 k# o$ A' u5 G& P* L
20公克
& W, }2 G2 n1 d9 b細砂糖        
9 I; V, \  x* Y& [5 p5.39.217.77:889880公克公仔箱論壇# @2 K$ T# u  b9 Q' M% w. H
鹽        
+ e$ F5 _% Z0 ?' Z, n4 K7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
! L$ c) I. l. ^( Z公仔箱論壇南瓜子         公仔箱論壇+ Z9 G; ~' V; A' [  o4 H- R9 S
適量tvb now,tvbnow,bttvb1 |) }, K3 ]2 J4 _/ a
       
1 @' b$ H; K$ p6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  N" Y2 h) [4 B" _4 y; O- W  Jtvb now,tvbnow,bttvb1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。公仔箱論壇# p6 a5 s% |: n4 g
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
; f+ y7 H8 z2 x  [公仔箱論壇3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。5.39.217.77:8898; {, s3 H, r: u* X) V: H. s7 ^
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
+ k, R" h  H+ J5 U5.39.217.77:88985         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。+ L8 N' m  a; t( E  u/ c
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
5 L/ Z# B! A& d: H! F) L$ m7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。; A) K* c# p/ i: A: y
【備　註】! w. l1 ]1 `* y$ K; V  q; \* k
6吋1個

BeiDouChef

5 L0 v6 M# M+ ~7 a- S9 J9 {: O) t
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔tvb now,tvbnow,bttvb: h. t5 m  _  L) V
【材　料】9 y/ p4 S; h$ A
比利時原味鬆餅        
4 j8 {8 Z( k6 s" v8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8個
* B# L1 R6 V4 i/ R, A! k7 c6 U蒸熟搗碎的地瓜        
5 W4 f9 g; ?5 K) \$ p400公克5.39.217.77:88987 O9 C6 P7 z' y+ Y$ a. A
白蘭地         公仔箱論壇6 n; n& W% c) g# x( O* D
25cc
" u8 ?3 d1 V9 d! \+ s鮮奶油        
, B6 [0 f2 @1 t+ ^9 W1 u- C5.39.217.77:8898250公克
0 x; u! T! J" H) r3 a彩色巧克力米        
+ f% f% a1 s& o少許
# P! m% i/ u* q9 o% X# ?tvb now,tvbnow,bttvb          ^; {, `+ o& ]; I9 g. G* G) p
【做　法】6 @, U) W4 Q$ l2 @8 h! v4 d
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
) f( j1 L8 d" c# Y2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
: H$ Z  n# X9 w0 u" e4 D  K5.39.217.77:88983         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。' l6 j/ W& x/ x: J, x1 i
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T7 l2 y8 _* L' {2 e9 m
雲石乳酪塔5.39.217.77:88981 {" H* U) V' o" e
【材　料】
& `. |+ z& z# w3 ?( y$ ~( }9 Z原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb1 A3 v6 h# r; w5 B
6吋1個
5 D) L3 d4 o# a. |4 ^/ ~0 m5.39.217.77:8898內餡：tvb now,tvbnow,bttvb9 l8 F8 q1 f0 c) Q0 M1 g8 A9 K# O1 s
奶油乳酪       
' d3 q6 N- B4 `4 J0 mtvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇( _" l, U! q! u, O/ W" C
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P4 Q2 v! W: x- }7 l2 }0 Q* O
120公克
) Q9 [- E# M! U& G5.39.217.77:8898細砂糖         5.39.217.77:8898+ `& m% j; B4 k( X2 y
50公克
& `* H- v0 W  a- @0 M- G4 P$ ~5.39.217.77:8898巧克力         5.39.217.77:8898, h7 X) w4 O2 d. W
適量5.39.217.77:8898. K1 G" s9 n; Y3 ]- a
        tvb now,tvbnow,bttvb8 P) X  k! ~+ x& ^- P. E! n( ~
【做　法】- r+ z6 I  \" o
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
. k& @* j# }. W, A( A1 ~" J( }7 a5 x2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。公仔箱論壇3 L2 {. v/ o- n; m6 @3 n4 S' @
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

5 U9 o. E( H; D8 s: h
杏仁塔
9 J  {* J8 Q8 t3 O8 a8 B6 _公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A& o4 H# i, t  H$ p
原味塔皮        
: K. H8 L9 K7 n4 g8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {. h9 N  v9 d) {
杏仁餡：
/ I7 T$ Q) g1 k8 v4 m杏仁粉        公仔箱論壇& {3 e- o) B  E/ ^! q
75公克5.39.217.77:88981 L+ e0 O5 x1 ~# U9 ~+ F
低筋麵粉        
% G- o* @: U  }& k. {" u1 G公仔箱論壇25公克
7 v0 Y- Q- s' J7 F) [5 o6 z; L  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \" f: f/ l9 s1 u# r" t; G
100公克5 C6 f$ `5 k% t4 d8 z8 v" V% t/ p
砂糖        
& A( e" u& f! o! H6 y100公克5 f( g, G6 }+ e% s
蛋液         ! c8 h( s% t3 w: K* y4 E
100公克
! \- }+ P, v# ?7 T" M; n3 o裝飾：公仔箱論壇3 v$ K7 A: R7 y9 |9 A1 R; w
杏仁片       
3 m2 S- x% N5 f: n- H# g適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V% c2 J: R, J1 ]; X3 w
          r# ]/ n8 z$ Z  J6 ]* O( _$ B
【做　法】公仔箱論壇, ^, I6 F7 k, k' ?7 ?
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
# ?2 x" v' H. A2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。tvb now,tvbnow,bttvb- [* i( K- G8 ~! P
3         表面撒上杏仁片，入爐。
5 u8 z8 Y+ Z/ c5 y3 B2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

6 g) s9 P3 `6 M" P. ?松子塔& u+ Q- P1 d3 _8 w3 F% k
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _  L$ G4 h4 V; J' d6 z$ ~4 w
原味塔皮        
: r2 v& v1 b% k; l# V/ g! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個) d1 N" q, J. b) q7 ^
內餡：
1 O- N) h* }; q6 A+ v3 L* Z7 l公仔箱論壇奶油        tvb now,tvbnow,bttvb0 A8 ]! y+ c! S# g2 t/ y- r0 p% E
50公克! s1 X( D% H, Y. ~  C
細砂糖         ' n. v: k5 Z4 `: @7 x# J
50公克
! ]4 h! s$ h; A* w0 l# t9 @5.39.217.77:8898蛋液        
' l( _+ E$ o5 J3 y8 {公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb' {; _. K5 H/ z5 T! l
杏仁粉         公仔箱論壇# E7 c) `  j. o/ C$ z
120公克tvb now,tvbnow,bttvb+ s  n$ c) _$ J) W
蘭姆酒         公仔箱論壇4 j, ]+ Y& C. C7 J& o& v
15公克5.39.217.77:8898* {# J1 O- j2 w0 l/ E" s
松子         2 f- S  ~1 o+ r* K* W& r. K
300公克
8 T' z- y1 B+ H" T9 ?7 q. u公仔箱論壇        - K2 D; }& ]+ J
【做　法】5.39.217.77:8898' j3 c, K# ]# l6 Y
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
4 g- C$ [( i3 O% m2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。  d4 w5 C: k' K) Q9 J! `
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。