BeiDouChef

8 L: e8 [8 Q  |) b* b" i- o" o5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓乳酪塔4 W& q6 i/ u* {. R4 b. ^' O
【材　料】
9 Z% s! N& p$ R2 c& e* H公仔箱論壇A.塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb( w/ _7 c& F' S) b0 r
450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?3 K( E# x. S) a6 B
B.吉利丁         5.39.217.77:8898, f# [) {! j$ P6 ^0 u* @
4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c6 t& g( ]$ b! z
　奶油乳酪         3 A; N6 |2 H. o3 l6 \
150公克
$ g% w- _: g( a1 V0 Q公仔箱論壇　原味優格        
+ Y% G) T$ N. h/ M8 p& p8 {30公克tvb now,tvbnow,bttvb! C" ?4 G9 N+ w& ~' v: V* T; ]$ W2 }
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U7 z: ?& i( [6 f
15公克
% G* B6 F- y: E( c1 i5.39.217.77:8898　草莓果泥        
+ X5 g) p) Y6 z  K公仔箱論壇100公克公仔箱論壇  w0 D# k# Q! F5 n' L) t
　打發鮮奶油        
3 g" b7 d% j! E' R: j# ?6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
9 |5 ]( Q. R: Y/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白蘭地酒         公仔箱論壇/ B% J# `, @" Z+ _" e
10公克
4 o" I9 |" O( A+ W. \& T裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N) A5 p8 k2 D- J4 L( y
草莓        tvb now,tvbnow,bttvb, `+ P/ @3 x2 u5 o- W  Z+ @( V% T
8粒
) k8 f' v: D- E' @: @5.39.217.77:8898　打發鮮奶油         5.39.217.77:8898' v/ M& R9 R# e, j' u3 N
適量
# {1 N- U# K1 h0 S4 P$ \* d. ^5.39.217.77:8898       
% B% c! g, X% X# jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 J% T% l7 r. P' W' w$ v" U1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o4 k$ ]& [; u
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。" z+ v4 Q* \0 ^
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
# a) ~+ k% j0 P6 h4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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4 C6 t3 X/ C* r7 o; mtvb now,tvbnow,bttvb杏仁酥塔
0 r3 p" B9 L1 }+ }: n! M6 T% Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. }* B; u0 R  L1 J. v5 \& |
杏仁法蘭酥粉        
8 H  M! P9 i: P% Ztvb now,tvbnow,bttvb125公克
2 E$ ~* z3 I7 B# Itvb now,tvbnow,bttvb奶油         - q+ k3 g+ p. v- {$ F
25公克
0 r* j" x: A! H5.39.217.77:8898蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y5 x1 m! [+ j/ C
30公克tvb now,tvbnow,bttvb' h( Q  E$ Z, U3 A
克寧姆餡         1 A9 ^( h- J; N9 [3 {* Q
180公克
2 P6 P! g4 p+ C4 n塔皮         " t2 X. h" a* z1 M
10個公仔箱論壇/ r% j" c! H' s! c/ M
       
* D8 |  D/ J9 U. w6 L4 k' e公仔箱論壇【做　法】
. K; D- W- R0 W$ r# m3 Etvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫下軟化備用。
% S2 n# O* ]1 e& v# G/ c2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
1 x4 x5 r7 A6 O% ?3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
3 {& B: A; r* M* f7 k- n$ x5.39.217.77:88984         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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3 U$ d7 i0 n  ~7 j0 }1 H
草莓起士塔
% f, N" O4 p# F0 U, y' w公仔箱論壇【材　料】
* M' j# X1 n- a+ Z9 R4 [' W; WA.巧克力         5.39.217.77:8898/ q2 I; a* j* v5 I0 |% ]
200公克tvb now,tvbnow,bttvb, |- a& L9 M* C" y! W
B.奶油起士        
0 R$ v' M4 v. r$ ]( ?- J" Q" v: C100公克
* Q2 J6 u; ?0 H公仔箱論壇　卡士達粉        
) r' v& L. q# t1 Q* [5 B3 c% Vtvb now,tvbnow,bttvb60公克
# j: Y- S# A0 ~1 y0 C　牛奶        
5 z# L  A8 C% s' X9 Q* K( O5.39.217.77:8898150公克
% D2 J& k3 `( C- g& n1 qtvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油        
6 v; A4 L1 t: e1 f. L# I8 K150公克
! p4 P$ I. j1 p公仔箱論壇【調味料】
& _" P! f% }4 b1 b( p5.39.217.77:8898裝飾：
0 _$ E7 E6 `& B$ h& A; A草莓        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g1 h! V" \( I5 ]
9個- J& J, @, |/ Y+ `# Q9 [
糖粉        
  E, Y5 Q0 a. L4 {+ s5.39.217.77:8898適量  {# Q' a1 E. C! K0 _
       
" A! f# P# `0 |( v5 ^" Q5 D% \5.39.217.77:8898【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @; L+ K5 D4 ~0 w8 e  ^
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
0 i% ^5 ^3 g% o& B5.39.217.77:88982         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。, @" K* j* A4 E  j; o5 J& Y1 f  o& u
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
  e/ |% A% G" A2 }7 b% `1 stvb now,tvbnow,bttvb4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。4 x. U9 G& k# b7 v" P! n# R8 K
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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5.39.217.77:8898* X" d% P5 |; {7 z$ ~
南瓜小塔
( d: |3 K: c$ E" h# j5.39.217.77:8898【材　料】
% }/ P2 Y2 y( U4 i5.39.217.77:8898塔皮：公仔箱論壇- W, ~- y0 r( f( x: Z" @
低筋麵粉        2 G/ d6 Y7 r: V/ C
230公克
7 X4 U& d/ L& y8 T3 ]/ O公仔箱論壇奶油         5.39.217.77:88989 o8 N" d  b# h! u9 O
120公克
5 K6 t$ t- k& m- e" n" f  B5.39.217.77:8898糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb, y, T9 L" Z* L( U& W
55公克公仔箱論壇, m- D* p* y- B
蛋        
* {4 R: s) ]( N- K: V50公克
$ d3 ~4 s# G8 X) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：公仔箱論壇& P9 Q3 C+ r, h0 @- V
牛奶       
. x' X+ p& l6 d% btvb now,tvbnow,bttvb150公克
4 o6 D$ a# t% @" k5 l! q6 a9 w卡士達粉         公仔箱論壇1 C6 Y/ e$ p" z) a
80公克
1 d) m8 b9 d1 m( o) P$ n打發鮮奶油         7 Y4 G3 e# S' d
100公克
: t" P* O9 x+ K  F% V0 n5.39.217.77:8898南瓜泥        
3 _( W% p0 y' F) |, k6 Q8 y2 E5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克! R7 @# f4 U- F9 S
          X6 w1 h: x; z0 R
【做　法】5.39.217.77:88986 ^2 X0 S$ c- }) L, p" J
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。* F) s8 F+ H6 A8 o0 W
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。5.39.217.77:8898& t9 r! Z, E1 i
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
1 v3 y! `/ I+ I  a0 Xtvb now,tvbnow,bttvb4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb* o7 ?+ e( e; z9 `. H
土司蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z; r: u" m7 W' }
【材　料】$ l; `  t+ p- S) N, B9 p
去邊土司        
6 u* \/ O: Q* P1 _% D2 e公仔箱論壇6片
, \5 y) T* n6 n& b5 U% G; j# ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
. c* M3 T3 C# e- J, j/ W. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3個
. n, i# s3 d0 v: O" }" K7 Z5.39.217.77:8898糖         & y4 f9 `7 a! A; [
1大匙5.39.217.77:88987 u7 h( ~& D% c# t2 w2 e+ m5 U
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 d- m0 k: {- T" E/ @- M, R
75㏄
4 o6 |% |" {0 @: y! Y5 Xtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇* y- e; k- k5 I' c, Y* s' Z
【做　法】5.39.217.77:8898, o$ y' e+ T+ x' _2 r+ H; E
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。4 U( s! p% a7 {( S& u% \
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。公仔箱論壇5 j3 Z9 \# o2 ~/ c: c, M
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。- z2 Y) ^% v# C: N: A
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

8 y( H$ S7 o/ W' ], J+ q% g公仔箱論壇
' |2 P# o4 c2 L$ u. x$ z1 Y2 A& o& Ctvb now,tvbnow,bttvb
. _( V, A% f9 y乳酪塔
' [: [3 Q$ t% J$ {# I% {# k【材　料】# h+ V* `( G' F7 _5 b: R4 l
原味塔皮         
( ?  |0 a- O, r& p0 I3 `. J3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個5.39.217.77:88983 w6 }& A, Q8 Z0 g: Z
內餡：/ O; S5 M# w  y0 U8 `( R# M/ G" ^5 d
奶油乳酪        
) [% d- O& n  g4 n  n4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克5.39.217.77:88987 }3 Z1 e! s" y2 S0 i2 ?
細砂糖         
2 W) A7 o! b. X45公克
& u- M" O' e% t0 B5.39.217.77:8898蛋汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U$ Q! l' _2 h6 _# y
100公克
* B* ?2 n, s+ U; n* }% `5.39.217.77:8898        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S& x  j- H* i2 Z& Y. v6 V
【做　法】0 D1 _- V) |+ w% F, q6 q1 v
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
2 B* T" t3 y) X$ X& ~, v4 Y7 J5 s2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。9 K1 o$ d4 b0 }* m. N( @6 W1 I

, Q, l' |# {/ l6 Y2 B, Utvb now,tvbnow,bttvb1 }" L$ t: e# q  p
原味塔皮
7 x/ ?0 W1 Q" N' R' P5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I8 h7 X/ O# R6 M" K5 O' e
高筋麵粉         75公克
+ |* m! {* j+ O低筋麵粉         140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [! [  V, K" w8 K
奶粉         10公克
2 n8 |8 G. x! L, }* l泡打粉         2公克公仔箱論壇: r/ H/ S/ w4 q! Q) K, w) X. T& }
無鹽奶油         140公克
; w; K  Y. p* R/ v" E% H+ s! g糖粉         75公克公仔箱論壇* s6 _# G5 M1 o! T! `7 p; h
鹽         2公克公仔箱論壇/ T- g" `% j* I, |; e8 d* c, D2 a
蛋液         43公克
* ^, y) x$ c+ A) @水         10公克公仔箱論壇2 i% u$ {) m5 l+ Q: x

( w" c5 v0 I& N; {- c/ y; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _) g' O9 B9 `7 I8 r: V! C
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。公仔箱論壇( j6 Z1 [/ Q  w0 }% \
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。公仔箱論壇2 F( G* ^6 @6 K- s6 D
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb8 z' S; }; }- H: ?8 n/ g
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。* `) m* \) `: s# ?/ E- C
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S: I6 n. N0 U5 q" E; _- B+ P5 {

+ b& s5 o, H5 c7 L+ v4 N5.39.217.77:8898甜味塔皮
" D+ w5 U' m% _. S+ w$ \【材　 料】公仔箱論壇9 r- r/ O1 `7 Z" U. h
低筋麵粉         210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d, O* K$ t& w7 [3 S3 w) \
杏仁粉         25公克公仔箱論壇' p, d* D  i9 [3 T1 T
無鹽奶油         145公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v* _+ k. M5 z( a, i
糖粉         80公克
# f, j) o  s' d& r公仔箱論壇蛋液         40公克5.39.217.77:8898  n" J4 t$ t# `1 o
鹽         1公克
; g+ G" N, r/ ^) l, l, R$ \% v! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         少許
' w5 v' `) b# Y+ U3 F. z+ |0 q
& y8 S* O1 k& D" ^4 i+ l5.39.217.77:8898【做　 法】
1 B* W- W# \8 N: ~5 l* E" R5.39.217.77:88981.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
7 i8 W7 u; x  O8 F( ~# q, W2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
! [# Q" k6 E+ u3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
5 S: r* T$ N4 r( n( \tvb now,tvbnow,bttvb4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
/ }9 ^/ K# ?1 |* Z公仔箱論壇5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S5 I' J/ y. T8 ]( G
雙果奶油塔5.39.217.77:88984 k/ e1 d+ D1 y, ^  r9 s
【材　料】
1 {& i3 x- n' Q/ k, w6 Q原味塔皮        
; F; m! v. i# E1 {+ ?/ T4吋2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?* x$ f( Q4 ^/ u$ Z  b# U, d
內餡：
3 @0 Y) m- Z0 ?百香果汁        , m9 r- b9 L5 G7 j
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]8 ?; U3 H( F
細砂糖        
1 |+ A5 Y6 G/ ztvb now,tvbnow,bttvb40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ r, N! n4 W% T, G% r
全蛋        
1 J3 d- _: e" Atvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇: |+ a$ y) g" L' J
蛋黃        
- K$ a. M$ q; W' A) Z, V40公克4 t1 J; g0 g+ D
奶油        
2 M, T6 w7 H* L1 u50公克
% w3 S0 I+ J# i% S4 p( O) f吉利丁        
9 _$ \. g- ]- E! `9 _tvb now,tvbnow,bttvb2公克
$ q- U2 E, a0 l  n% g( d  ]* V; K5.39.217.77:8898裝飾：( N( y: q. ]6 |& ^$ e1 d
奇異果       
/ e( l. ~- c7 A. i  q  v1個+ r( m- R7 L' h. _
草莓         5.39.217.77:8898! |! y& K7 l1 d+ h
2個tvb now,tvbnow,bttvb4 q3 g! V3 e7 a. O
杏桃果膠         tvb now,tvbnow,bttvb/ D7 v1 t  l) t) }, V& Q6 T
適量
% E5 h- {. ?* S2 v! V公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z2 E* }* X, N8 d# i
【做　法】
5 m3 ?# H4 k' f4 r  f, @1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
$ K4 G1 P8 x5 l0 B3 j2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

! U" u' u, ?8 y: l! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西西里迷你塔5.39.217.77:8898& G  `5 C, c( I6 l& k( E$ C
【材　料】
! x* Y9 ]3 E5 s- V; K$ S- }; K) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
5 }$ O" u" W  a" D4 ]" d2 Ntvb now,tvbnow,bttvb迷你10個
  T* X5 D  ~) R內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R' F1 ~6 C3 R$ Z& t; E- N
細砂糖       
: F/ r7 L) i: V0 ^5 b2 b% atvb now,tvbnow,bttvb85公克2 q" R, c+ \0 {9 {4 |
蜂蜜        
+ Z" F' @. K; I# ~7 k) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇$ v. j8 c1 d% \& R$ A
鮮奶油         公仔箱論壇, b3 R) S9 T8 F6 P. @# ~4 {
40公克
. [" R5 v6 K; h公仔箱論壇奶油        
; [+ r2 }& X) Etvb now,tvbnow,bttvb20公克
2 E/ L- h- z! C  N5 P" F1 h# T南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb; P4 n5 k4 l! T( z& q' e4 B% x: y
300公克5.39.217.77:88982 o4 I# a' v2 u  ~
       
! B4 T" U& A2 x# X; P- ?5 _公仔箱論壇【做　法】
- ?6 O$ O, h8 z$ U公仔箱論壇1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

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芋頭塔
6 a7 F5 s* s0 D4 d$ w5 ~- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \; `9 b# O  ?- q/ H" F
塔皮材料：
: e- F& V& g$ B7 k( Z公仔箱論壇低筋麵粉       
7 }; s9 k2 [* u! etvb now,tvbnow,bttvb150公克
/ J2 C# y3 l0 e2 ~  U植物性奶油         5.39.217.77:88989 w8 F( @8 K5 d# S4 o
100公克% W0 E# ^4 ~6 b7 g
奶水         5.39.217.77:8898: h( p4 l' m  g
50cc5.39.217.77:88983 @+ e8 a4 K  `5 y8 ^
鹽        
: B1 `/ D3 C4 G/ d6 U" _% V2公克  h1 f  w% O5 R$ s0 W- ?% C
細砂糖         5.39.217.77:8898( }9 \/ e% U. r* ]! Y! n+ b. ]
3公克
" f# c2 g# Q* u/ n& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {0 Q* \% _* v+ L2 [* w
芋頭       
. |9 T7 V+ l- D, H1 J% E5 y公仔箱論壇300公克
; T3 p- t" e4 z) }! q' Dtvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油         5.39.217.77:8898+ T/ L) E% C& k1 M, Y2 V$ I
40公克
4 r# L8 D: }- q) i' |# _2 |公仔箱論壇奶水        
' S+ W, x& ?  I5 Ftvb now,tvbnow,bttvb20cc
+ B( `# H7 i! `/ R+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
/ H; b5 ^1 b6 J- L9 _0 h5 A60公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ~) O3 Z4 {$ m7 D
打發鮮奶油        
6 i% D! k- ^% X! h: \' t" }2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ c( W0 b" {8 n3 O' E7 A3 R$ T
        5.39.217.77:8898$ n! l" j7 y* Y
【做　法】
$ P* D+ n0 ~5 b% |1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
8 @$ W; a  E) C$ `3 U2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
8 N# o- T) n  U1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 T( G& X7 n+ q  u! J
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
. c7 m; Y/ \7 J) f0 r' r2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。$ ~4 I4 k1 y, V4 d4 \- O
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。5.39.217.77:8898" x& K) k. ~' P3 |( f
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- B( T' r2 @; [6 |, r" ]
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |- S9 ]- Y3 `. F! B
【備　註】
  s' g9 H: v5 _% S4 W: r# ^: \tvb now,tvbnow,bttvb數量：15個

BeiDouChef

5 y6 A& @) Q6 p6 y什錦水果塔公仔箱論壇& N1 z: F0 w( n# g' y# z
【材　料】5.39.217.77:8898" H2 C' |! S) z
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `! i, I: g+ `5 p! t1 U* M
170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B+ E8 T4 d+ d' o) n: `5 E) ?
植物性奶油         5.39.217.77:8898' H* n- D  }5 X$ |0 ], u; e
110公克
% G8 _: c" A1 ^8 w; k# u. ]8 s: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
  L) X( x) u9 N, |: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
' v3 f7 G9 E6 a) R$ w& h3 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
3 F" O- P- Y/ ~" S8 Y2公克
2 c0 M& g7 M# |9 E5 v5.39.217.77:8898水         tvb now,tvbnow,bttvb. C4 F5 C; D5 l9 q; ~* q
40cc
- f% I$ @5 [0 S9 [1 H4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性鮮奶油        
) y: M# n0 j# `5 F  U公仔箱論壇200公克
) t$ m, H- b7 y  T8 h5.39.217.77:8898各式水果         tvb now,tvbnow,bttvb5 M% d& S# d  {* h
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l7 r7 ?& z" o! C3 r5 I8 e
       
$ A- M" E  ^0 Q9 @7 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ w5 Q. f) n* E' R5.39.217.77:88981         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
6 H' y- L7 Q6 n9 @公仔箱論壇2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。tvb now,tvbnow,bttvb' ~* X# s8 G7 L" f! g, U
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。5.39.217.77:88987 h8 @: P% l6 X5 O( t. |
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
) R( `. i% A2 y2 [* G& D/ u5.39.217.77:88985         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。- k5 m* |, y/ K. H- c7 s& \' u. S
【備　註】
9 ]: W; }" y2 i# rtvb now,tvbnow,bttvb數量：15個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 m* Z: |  ]+ I. J
南瓜塔公仔箱論壇! i& o: k+ [  g* D2 L0 r  t# E/ R; {
【材　料】+ f9 f1 N; q7 y1 {
塔皮材料：
  `7 O9 C& T. g: q公仔箱論壇低筋麵粉        公仔箱論壇" m' k4 j. b. [0 }' m4 O4 T
150公克
  X2 n+ ~, d/ e9 m, D植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 U' S. J+ p" A: y
100公克
  H: G5 B1 F9 ^0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         3 `. |' W0 d! f* Q; w
50cc
) n1 v2 Z, k2 c2 X9 t* `tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k4 R0 Y  f1 {; W' x" p2 m
3公克5.39.217.77:88988 O/ N/ C+ H* x! D/ E& Z  R3 Y
鹽         % l0 |/ r* P, ~& N* v
2公克
. ]1 m! `/ s' e/ Q, j: y1 S6 ]+ c) R餡料：
; t' R% D" ^* C0 a5.39.217.77:8898南瓜       
* l  e! T& F/ U4 Y公仔箱論壇300公克3 m: A+ S( ?+ X/ O3 d
高筋麵粉         公仔箱論壇. l! o1 d4 n. o, d& X, o
30公克  Z% v  k# O7 O& y- K4 f! K
玉米粉         公仔箱論壇. [+ l4 B( g, O. J# r
15公克
! P/ |: v: }7 J* g) ~& H奶水        
) B4 J/ I6 o% W- p+ ^, \5.39.217.77:889830cc
, `0 n* A, R2 _; ^2 t* ]植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g7 X; K6 x4 F. f, w* ?+ z
20公克公仔箱論壇/ G8 t$ _" s  v( D
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O# I1 J" G' N( I) t
80公克
) ~8 C% n, l; m+ ^鹽         公仔箱論壇& r/ o% Q. C( @* O# y  C
1公克
- q3 |$ |2 {: E2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子         3 E! `! P1 |9 `
適量$ F- Z# G1 V, l/ T* E
       
0 t- [6 P# }4 atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 }3 l( z; H; B9 S& E6 N5 o公仔箱論壇1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。" z! Q4 f6 `3 t9 M% O  X5 k
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
# R6 p" ~: H" {" k$ G( J2 ^" h5.39.217.77:88983         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。: o' M: x/ Z/ l# m- i
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。公仔箱論壇" r3 X; l  B1 _8 P6 k
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。公仔箱論壇' S# }7 w, m8 r7 n
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。5.39.217.77:8898; _, S) Y5 o7 O8 t% A9 [- t, U
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
( H' v+ j+ A+ A公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w# Z; q& C0 r3 S
6吋1個

BeiDouChef

  Y) U9 u" f6 V) n* X公仔箱論壇比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
+ K( h, ?- Z- }: e5.39.217.77:8898【材　料】
; x$ p! ^, T! l/ E/ A, C公仔箱論壇比利時原味鬆餅           n6 j/ F- B  ~, n4 Q4 e
8個
2 F0 Y+ g3 A) w8 S! a8 M) [0 m! ]  t蒸熟搗碎的地瓜         / M9 H! X# a: X5 L( \: h
400公克
9 J4 Q3 G+ W# D* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地        
/ A. W7 h8 O9 O6 a0 b' g- |tvb now,tvbnow,bttvb25cc
# V- w* ?% h- }1 H9 S3 @2 [: e鮮奶油        
+ u# G4 t- |4 ]8 s% D公仔箱論壇250公克公仔箱論壇# E5 x0 Q) Y/ C7 o, |5 Y3 u
彩色巧克力米        
7 `! ]! R$ d7 N/ v9 }5 f7 wtvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇+ V% Y4 A( O8 y6 ?. Z
        公仔箱論壇4 W2 W1 X6 [3 E2 J2 d+ Q
【做　法】) W/ F- [: E5 T7 j8 p8 D
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
8 T/ ~0 B/ e; U! L  S5.39.217.77:88982         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
6 y# L! N  ]: Y  E8 b3 k8 r6 G/ [2 l公仔箱論壇3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
# H+ S" b# \- u0 n1 `* E2 a, Qtvb now,tvbnow,bttvb4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

: v1 N1 P6 U! z" q6 W雲石乳酪塔$ N  t1 z7 @4 U% A" B" P4 t
【材　料】公仔箱論壇' E# t% `1 [3 W9 E8 E; Y  H) Q9 I! b
原味塔皮        
: \8 m4 ~9 \1 w& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個* i! F) B' p' y1 Y  T! k
內餡：
6 ~$ {/ B5 S( Y, jtvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪       
/ d( t# K" R4 s( ?公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M7 O% R2 x$ |3 ]4 F
蛋液        
1 ^$ [8 T8 _' F4 r5 W& R$ P* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
8 S9 J0 b" x6 P5 X! X  [2 C9 `) }細砂糖        
: {& ~7 V# w2 D# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
5 n  N6 X4 R0 {* G5.39.217.77:8898巧克力         公仔箱論壇# o* ^# |9 {5 D: r' d
適量
4 K# O4 b: W. C' D7 {4 ]5.39.217.77:8898       
( E5 W  J5 Q0 {9 ?0 o: d" Y【做　法】
& n0 X  G% s/ n& S1 t. q) B1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
% i/ w( ~7 k0 p' a2 G, b. Q: ^5.39.217.77:88982         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
0 S4 C3 X1 i( g# h. h7 M) }5 c9 }* F3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 X. |! U7 U# T5 n+ s
杏仁塔
+ _: R" B  d& Y3 C1 K【材　料】公仔箱論壇1 h9 z( w+ o: O1 X
原味塔皮        
' D* d4 F* D( w2 M6 `* S8吋1個5.39.217.77:8898" k: o) }: d& C0 h; b& ^
杏仁餡：
2 Z9 k: p3 ]7 D7 d/ ?  E公仔箱論壇杏仁粉       
- F3 `' l/ _. w- ]0 Ftvb now,tvbnow,bttvb75公克& t2 ^  T$ D/ }. B6 D" ^
低筋麵粉        
7 o: i9 u2 v7 |$ T+ v, W  n( p25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^" l" C7 [) P, q0 p  r
無鹽奶油        
2 X) Z( C% m* b& C, p$ J5.39.217.77:8898100公克
& E- O7 B1 Z5 `砂糖        
1 \: i* q. a. U1 m5 {# \, {7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
, X2 {$ r# E3 |* u8 htvb now,tvbnow,bttvb蛋液        
2 _! T3 ]& @* _5.39.217.77:8898100公克公仔箱論壇' p. M+ s& \& u. ?$ u2 f
裝飾：( O& p' f' z# G6 D
杏仁片        8 G2 V' K! a% K
適量
& A. S& Z9 g% O4 i; R& A2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇. E' h5 R/ f# ?/ s8 `
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _' w* h$ p- u' ]0 a0 e
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
8 W  ^" z4 [. etvb now,tvbnow,bttvb2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
- t5 A7 ~3 O6 }8 E. t2 C1 G公仔箱論壇3         表面撒上杏仁片，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb! F. i* Q7 q' x) z* g6 M. L
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; u  }* Y9 ~, q) h' M1 B$ z
松子塔公仔箱論壇2 y5 R; U8 q, e* N, l  e
【材　料】
8 `+ |1 O6 T+ {% T原味塔皮         % V6 A: ~- s- D0 L- V
5小個
8 w! W' `8 W- o7 F" G$ B7 ktvb now,tvbnow,bttvb內餡：公仔箱論壇9 x. W5 @) t, z) O6 w& {. q+ c
奶油        公仔箱論壇/ J+ v, L+ W* @. Q
50公克
* j+ @1 u( J1 |/ ]$ J( y5.39.217.77:8898細砂糖        
7 ^* Q/ h! ^# p0 m& Z+ o. ?' Z50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m! ^3 D& U9 A/ ^' _/ W  D! }( Q
蛋液        
4 y- m& P2 Z$ a2 A. j$ R4 M- S5 [* S+ A60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W  j! s9 e$ O/ [, l
杏仁粉        
! L& e" D# a+ G( C+ m1 v: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r  o% g/ |2 o  c* O
蘭姆酒        
4 |. Y9 a4 W4 k* ^+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克5.39.217.77:88981 A7 x5 q' g: G+ J
松子         & _6 l) [; `" T5 V" {
300公克: {2 i6 D8 ~4 n/ c. Y3 f
       
' D0 P* l: W( @8 K8 T! {9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77:8898) S" a* E' `0 C. i6 K. L8 T, a
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
7 n; |% k  U: a6 v0 M0 o# Ktvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。tvb now,tvbnow,bttvb4 w" S! R4 l" T4 s9 J6 P- C+ Q
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。