BeiDouChef

公仔箱論壇0 X9 q- \0 b% w
草莓乳酪塔
7 {2 R6 O! D% X1 O+ R& P" F! s【材　料】
4 d# {4 P# C0 e2 E  s公仔箱論壇A.塔皮         5.39.217.77:8898. e5 e% `! P# _! h' J! |! A
450公克tvb now,tvbnow,bttvb; Y5 I2 ]( Z) D. G/ b
B.吉利丁        
" I/ \4 u( A4 F3 ^* l& Y2 s1 I) N公仔箱論壇4片tvb now,tvbnow,bttvb1 c- A) M& V* ~+ X' g4 N8 P
　奶油乳酪         5.39.217.77:88981 S% W" r& i3 S. R! N6 Y
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x. G3 Q* [( O1 ]" u7 a
　原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb  F! |) Y5 \& G- m
30公克
- P9 q* u7 V# ?' v) Q+ A/ P" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" n' d5 m  d& z! T9 p
15公克
6 y) J) O, ^! W9 x. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　草莓果泥        
( I% w5 u, ~9 K: s- ~# I100公克
" Z  n% ~) q8 M8 ?2 h2 H　打發鮮奶油         公仔箱論壇" G( ~# N8 q7 J  `
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C1 d0 j' g1 r" U9 |* `
　白蘭地酒        
" o# H5 X: T1 t2 G1 n& E' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克) P  k: Y* y+ B
裝飾：# [! N' J, v2 ~9 s' a5 t8 [: Z+ k
草莓       
% G4 I  Z) p7 S/ y8 f" c5.39.217.77:88988粒
! }6 l4 q, W" |" y. E- Y3 e! o5.39.217.77:8898　打發鮮奶油         + t$ r3 k+ d( o" {
適量公仔箱論壇( s4 v2 ^% Y+ m0 y
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a4 n( A5 i6 Z/ J
【做　法】
! a" D+ n$ d/ a1 f0 v1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
1 F5 F0 ^& H/ n0 g! D2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。% t& C, V% Z) m/ D4 t" H
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
$ ?: a  H# j2 ?' g& @% ]% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# n% y" v, ]; e4 M! O: z2 r0 ]
杏仁酥塔2 I% ~. t, ]) |* S! v/ g
【材　料】公仔箱論壇$ @% j# t2 D1 c, N. h, P' a- e5 u. v
杏仁法蘭酥粉        
# H$ G) `% D5 X1 ]/ ?3 Ttvb now,tvbnow,bttvb125公克+ g* \5 m- ^; Y* H$ M2 h) _* T9 t
奶油        
7 {6 G) e* }# g% Gtvb now,tvbnow,bttvb25公克公仔箱論壇9 X- F; |5 H! _9 f: K3 W2 z9 m  h
蛋        
. J6 m5 m. P* p" g; c; Y( k( e30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J5 ]4 u" ^! R
克寧姆餡        
' m0 W0 d- h& h* M# B* k! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克公仔箱論壇" d; \3 Q2 p, X9 P6 {7 u' y- k0 W7 m5 o$ x
塔皮        
6 w; ~3 `/ I; S0 ?10個
/ `) a! U6 y! o- k1 l4 b公仔箱論壇        6 ]3 W) R$ f' c; f+ w( X
【做　法】5.39.217.77:8898, r5 x/ w9 U& p* C7 t" S" c7 y, v: B
1         奶油置於室溫下軟化備用。公仔箱論壇2 U4 F. v9 P* Q$ n% N
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ P; y& o  u: L5 o$ `: ], @- f
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
! W& r5 E' E' g2 G7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

! o! P  W% |9 a, ?, N1 L& ctvb now,tvbnow,bttvb草莓起士塔tvb now,tvbnow,bttvb4 P) m( H: E! W% ^- i: D9 x4 i0 H
【材　料】
. N5 N9 I2 S% a5.39.217.77:8898A.巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb. ^5 h) N  z% v
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e& y* j2 N4 `# I! f6 B
B.奶油起士        
2 f( P) R2 V* v8 x1 g5 g100公克
+ K/ @+ A2 q4 Q  x# t公仔箱論壇　卡士達粉        
) w# i" c/ i7 E公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb1 y) i7 E& }) U5 P
　牛奶        
" @9 I8 \3 Z7 [, T- N! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
6 g% d  R3 u; a9 q/ v( I# D& H　打發鮮奶油         ! Q) x) |) {% o3 ~. ^0 Q
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G9 W) S6 @0 e6 E3 |/ N& N
【調味料】
% r# B3 w8 m7 Y4 C0 p( Y7 ?5.39.217.77:8898裝飾：
7 R, {7 @* E' M! ^) W: b3 Rtvb now,tvbnow,bttvb草莓        tvb now,tvbnow,bttvb+ ]6 z& K6 ?( R9 B" \) v; }
9個5.39.217.77:8898) l4 o. z3 a4 ?: Q4 d
糖粉        
6 a; [$ o" |  u7 q# _( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
. _; d8 A, V' N- b( w4 h6 w公仔箱論壇       
5 N1 ^9 @& s# p; g4 d, l6 x+ `# d7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 d9 o, C5 u$ F. f0 wtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
* n  I. X% a) w, ^2 B2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
: |  M+ {& _7 P! Ltvb now,tvbnow,bttvb3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
6 M  M8 y# R2 r; G: C' [6 s公仔箱論壇4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
" S' [8 ]* p' m3 h( wtvb now,tvbnow,bttvb5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* z9 a1 z) A0 q, ]3 H+ \, I6 Y
南瓜小塔公仔箱論壇. E( f0 M- ^" F9 q# f- S
【材　料】
, V, A2 I! A% q( z( ]7 z塔皮：
. ?' v3 _9 S2 Z公仔箱論壇低筋麵粉        5 t$ U6 n5 k' s$ E" z) i" b
230公克
4 [8 L) X9 D; e( X# O3 Y, {奶油        
# N2 `1 @% \& F9 N- B% `3 X120公克
$ W0 L9 [$ f: ?# q8 y) d3 }( g- P糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K7 V5 D0 w# R! u; R7 X
55公克公仔箱論壇5 A. ~/ n# p- P; N4 W
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb" ^, T+ K7 u+ H5 y" J. V9 @, d9 Q8 x3 }
50公克# k0 a& e* Q9 d  `
餡料：8 x" O& Q( H2 n- O% e1 ~
牛奶        5.39.217.77:8898) O4 _0 ~. _' c8 I% `! b  j7 X
150公克公仔箱論壇7 R! ?0 S6 `0 t
卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb. f( k. F: B, J& C; y! N' Q
80公克
" X( r1 }0 w/ x3 K打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]9 ~0 b8 ?9 l& w) b
100公克
5 v9 M0 z" V, G/ c' ^7 e- }南瓜泥         公仔箱論壇5 M& B# y+ D& V! i. U
300公克
* b$ k) L1 c( s% I8 ~: I. L2 J公仔箱論壇       
( ^& V# S1 P, i$ q) A$ M公仔箱論壇【做　法】
2 k8 G. D4 A' V0 x2 Q- C/ o公仔箱論壇1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。5.39.217.77:88988 J3 Z. Z" x1 M& ~4 G! ~2 V
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
/ A+ k' _4 D4 ?1 a  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
; X4 J0 m/ J1 f0 a8 c- R8 P4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

- m' A9 Z3 B! A0 k8 M1 k. b公仔箱論壇土司蛋塔
9 O. D4 T5 ?7 g4 P. a- y7 m0 ]5.39.217.77:8898【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 c0 |( O9 b1 ]3 h5 C3 c4 a- F
去邊土司         公仔箱論壇/ R. x( n8 _! y, S! }, r
6片tvb now,tvbnow,bttvb5 m" v$ \9 C) S2 B, |- ?. o
雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J$ z5 T; L4 M& {6 _
3個
$ i+ I; Q3 `/ s- ?  w: _; y  l4 r糖        
, Y6 T" F- h# z9 ]* ]! vtvb now,tvbnow,bttvb1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }% H% k* k3 J7 {9 y( r  W, F, U
鮮奶油        
  |3 @3 h; z. a0 T4 i7 w5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c$ a- O% G+ l, G2 k* g9 ~
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o- D1 [: `# Y2 ]: W  D
【做　法】
7 H' {. q! _) [+ }' f, }2 U3 |公仔箱論壇1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
6 A  h/ T6 f  J+ E: Ftvb now,tvbnow,bttvb2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
- ]2 R$ A# i) ^/ d0 |# _tvb now,tvbnow,bttvb3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
: _0 P0 W5 \3 x8 o1 f0 P# R% itvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L6 d+ u/ z9 x. }% D

/ b% r5 e$ C+ Z! l
1 ~0 A" _( K# ~, s% p! Etvb now,tvbnow,bttvb乳酪塔
* N0 I& M7 L9 g/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
6 w( A0 D0 v0 z% }9 m+ m: N原味塔皮         
4 x! H% {& C# {9 k4 |& e' {tvb now,tvbnow,bttvb5小個
- c0 k) h1 i7 Z. I7 U! ktvb now,tvbnow,bttvb內餡：6 H8 T& C+ l- h9 z8 d# A1 {
奶油乳酪        : i+ m2 x7 p* l; ^9 K
200公克
$ |7 g/ Y- q* m1 }0 p+ S" p0 U( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
" A# e5 a6 U9 K& o( z45公克5.39.217.77:8898+ e' B# j" |6 L% A8 b7 S5 f# Y
蛋汁         - C# {2 B7 X2 m
100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 E5 o* y4 ]" A( J/ ~9 m! G
        5.39.217.77:8898$ \! P/ d' b8 K! T
【做　法】: U" F. S* D/ [  B0 w* f3 O
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
1 o3 r% j- \: n; a0 f! Qtvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ q8 d0 b* q; c2 Q

, g3 ]$ T& s# V2 w0 D5.39.217.77:88986 a  j$ R8 o% ]. {: a- m/ m% D% H
原味塔皮
- s. E: Z8 ~+ Q; g【材　 料】; w4 D3 @6 b3 X( P2 A, m: ~: P+ H7 J
高筋麵粉         75公克5.39.217.77:88989 ]3 E- G7 b1 l
低筋麵粉         140公克
/ U8 |9 r, B5 y% htvb now,tvbnow,bttvb奶粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 E- b& F, M% ~! ?  w
泡打粉         2公克5.39.217.77:8898" X& t' Z- D1 \' X7 l; t; P! B
無鹽奶油         140公克
4 r% R# y2 @' H糖粉         75公克
  K9 H% n+ m3 s7 J3 S. U2 N公仔箱論壇鹽         2公克
  ]# v7 q1 {) I5 t6 l) z5.39.217.77:8898蛋液         43公克tvb now,tvbnow,bttvb' Q( Y- [0 b2 E2 B# @4 J; P
水         10公克公仔箱論壇# g/ G/ B8 i' J; \3 j3 \  Q

5 \- T6 O. b% |2 z2 e0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】# i3 }, f9 n! A4 w
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。( ]! _& ?& b2 N3 C
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y) N5 |" I) d# Z1 J* B8 ?
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
# l4 b) f! Q' m/ v! X* \" v4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
" y( g9 ^0 v" S0 J$ f  t6 K9 b* h5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。5.39.217.77:8898# t5 Y- w6 Q+ \& r+ _; b/ L! [) \

& H- Q0 z. f- M  C5.39.217.77:8898甜味塔皮公仔箱論壇6 o5 @. m6 N' U& L# {; s& x
【材　 料】
! j# S. w6 [# e9 x3 U0 {8 s5.39.217.77:8898低筋麵粉         210公克
4 A. Y$ T( j0 \- o5 ^& G9 Ptvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         25公克
& q: f% e0 H9 A- }; @2 n) n公仔箱論壇無鹽奶油         145公克
) W7 {+ e  C+ E1 h' s糖粉         80公克
) |# \0 k; V4 ]) F0 a3 `7 i  ^蛋液         40公克/ J* e; j7 I3 o6 h$ u8 [8 M/ O
鹽         1公克+ {, E' r* Y$ ~) u9 K  {
香草精         少許
" ^9 K* U9 v, |; W4 S( h+ J公仔箱論壇
* Z- ^: ]7 Z6 c& l" vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J$ y' r! g# B9 q
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
! R0 m; p! N- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。5.39.217.77:8898- c5 a, B5 O0 r; G9 X8 i
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚2 n7 @' a6 L/ p$ w: J8 W9 r0 Z2 [7 n
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。* O* l! [3 @0 J' F7 b
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898# I* z# v& ?9 V
雙果奶油塔
' F  ~% r4 ~  K$ U( f【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  P8 z3 L+ j1 B! f$ Z) h0 ?
原味塔皮        
( j5 j( v. v. e( x8 e4吋2個
/ @6 `7 ^" g: P* i7 A內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @- ^! [2 ?! {+ N
百香果汁       
' B; n% o" L& Ytvb now,tvbnow,bttvb130公克
; e" _% x2 T2 u$ |8 j7 F( xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
, o* C% ?' K  {% b% U: N7 \tvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇1 G# p3 n  h* r' u* a, r
全蛋        
' K) o6 R6 l9 g" P! @, `60公克5.39.217.77:8898# `: U/ c9 F" i0 J! [, [& G
蛋黃         5.39.217.77:88989 n5 K+ _2 P' r! i; w' E
40公克
5 E9 r% D* [1 Ctvb now,tvbnow,bttvb奶油         9 F( W1 `0 `; T
50公克
0 C0 x0 o* x/ h- e' ^& Ltvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
0 z( |1 e/ e: L公仔箱論壇2公克' I# N3 w- Y/ x' P* H/ {$ v
裝飾：0 ]$ t0 ^8 M# N2 U, Y$ P" e+ J( R
奇異果        5.39.217.77:88988 Z* O0 }' J5 p) V) J+ J6 p4 m
1個0 y/ e* V6 |4 s3 J& J' ]' S# ]
草莓        
. E# e# c. q5 i" \3 _/ p公仔箱論壇2個
% y! ]; M7 F9 V1 X杏桃果膠         5.39.217.77:8898! @& v) S2 H1 b2 ^! T% x
適量
. ~2 w# Y# L: G% C$ Z5.39.217.77:8898       
5 _( p5 b. F# |【做　法】公仔箱論壇2 F5 O  S8 s5 C: F# }( h9 t5 E7 O" C
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
9 l% k' g( U( Z. p0 {& T% P公仔箱論壇2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s7 p$ |$ R' w# M6 F9 H
西西里迷你塔$ P" r( |; Z+ O# I5 I4 h( w
【材　料】5.39.217.77:8898' x3 y0 c+ z" {* Q+ P, L
原味塔皮        
; `4 e, R9 @$ L( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你10個公仔箱論壇0 f9 @0 X8 `8 j  }
內餡：5 d5 F! `, Q# P. ]- E& A
細砂糖       
6 K& K( p3 x( _4 \# N5.39.217.77:889885公克
" Z6 d$ |& c/ Z  j3 mtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m' K! J7 C. {* ^
100公克
4 W- r$ n5 F& v9 ~# U4 u鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 R# Z  }, d8 N$ Y  D0 ~( h
40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 L  }" h; L! q2 Z$ A. D0 U6 z
奶油         5 F3 Q" s  s4 G# R8 U; n/ j" }
20公克
, e1 o' B/ }3 O/ F( W3 ?公仔箱論壇南瓜子         公仔箱論壇& I4 T4 v/ V/ h3 D/ Y
300公克
0 K, l/ N1 e: F+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
/ e2 ~# T. N2 d+ T5.39.217.77:8898【做　法】
4 u& O9 Z4 c- }1 Z1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

公仔箱論壇: [! ?  z' ^* r. ^+ V
芋頭塔; [/ r# K% J3 L$ |( V9 i
【材　料】
; A' N- s+ u! m; s1 D( N, @/ O, o5.39.217.77:8898塔皮材料：5.39.217.77:88987 d7 r: s% w1 V- E! a
低筋麵粉       
3 C' \; y7 w3 J* l$ vtvb now,tvbnow,bttvb150公克公仔箱論壇1 d3 \: F+ h+ T9 v6 i
植物性奶油        
7 j3 L7 ?8 p3 `! g% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克  e$ W# @! m# s  x: y5 [: c9 _6 L
奶水         tvb now,tvbnow,bttvb7 E) N8 \" X# S# {& B+ r
50cc4 g# h- }5 b2 Q& r' `' P% Z
鹽        
4 x) ]# Z# H1 J1 x1 y' O5.39.217.77:88982公克
, |  G7 R! e0 p+ Z5 g4 N$ S/ O) L細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n: ]0 a0 S! d" y, L; v
3公克公仔箱論壇/ T7 N5 Y* V! O: o/ e* w3 W( N
餡料：tvb now,tvbnow,bttvb) m3 s* Q5 R" y* @" V/ J
芋頭       
3 y. t+ X- ~- ~$ r公仔箱論壇300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X. Y) R7 ^  L7 w
植物性奶油        
0 `2 a' y6 n9 `  @; d. G5.39.217.77:889840公克
8 W& S5 W3 B8 F1 E8 ?( f% N' u奶水        
# y  F- f9 h: [' O$ E# o7 atvb now,tvbnow,bttvb20cc
* X: q( h3 p& @9 d公仔箱論壇細砂糖        
$ E, l: a' c" B' A% s! z: L, z6 Z  {60公克
) A+ i# s0 X0 X- r  v2 ~5.39.217.77:8898打發鮮奶油         公仔箱論壇% w6 Y  j  Y5 s1 v0 \8 K/ e
100公克
) d8 L- h6 g! ?5.39.217.77:8898       
& q- z: c$ F- ]: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 W; @. f1 G+ ~# Q$ R9 ktvb now,tvbnow,bttvb1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
" w3 O3 l4 j5 X- x2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。# e* j% q% q" _% v" }
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
! y& t# U2 L3 E0 s1 R1 M$ B( \4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
1 }' g  [1 A* r" L( |5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
$ N  E, T! ]' {; @/ V% U+ T% xtvb now,tvbnow,bttvb6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
7 d  |  c' w( m) J) ]0 L; N' |5.39.217.77:88987         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
' H8 n2 i2 _( ~2 r" A! G8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。5.39.217.77:88986 N7 S& Q0 b. z9 ^) t/ Q5 f( N, Z
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% n' _" U& M+ i- w- T+ f2 |
數量：15個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f7 @/ N, ]  ~5 }9 o* U- Z
什錦水果塔tvb now,tvbnow,bttvb& v- Q( K' S  g) J4 Q: y
【材　料】& l! k- J5 z& c8 X4 z; \5 w% Q
低筋麵粉         9 o, P. Z6 P3 s
170公克
0 S* e' q# O: m" l5 o4 b" T6 B公仔箱論壇植物性奶油         5.39.217.77:8898: d2 s3 P+ E! w" _) ^
110公克公仔箱論壇+ ]" m$ U% e; F( F
細砂糖        
8 Y, W2 Y8 a, |" N60公克
/ Y5 ~; N1 U0 ?/ M% H5.39.217.77:8898鹽        
* y7 T, |# h" G" n; l' d+ K2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M& b: ?5 Y! r
水         tvb now,tvbnow,bttvb" O, u8 z! Y5 X
40cc
2 T6 q& ~. J( q& z2 p公仔箱論壇植物性鮮奶油         公仔箱論壇. M# s: {) R. H1 D% f: d, X
200公克5.39.217.77:8898+ p2 w- G4 C( E: L
各式水果        
/ z/ Y5 F* x* t9 Y0 ~# f' `適量5.39.217.77:8898$ g6 Z* {$ T0 f* K7 T$ f& e2 S
        4 f+ b# E  ~4 z& A8 k/ T, g
【做　法】
/ x9 s6 e( h, y8 ^1 K: L& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
; E/ m1 N, q2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
0 s0 p, ~6 x! ftvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^0 |4 K2 a: [5 r6 G: q
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
; F. c2 b' A( q0 a! k5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
8 ]& C! \  \: [' |8 p# b/ P  X( l+ p5.39.217.77:8898【備　註】5.39.217.77:8898( d! }" t; a; h4 O, F  z. U) G
數量：15個

BeiDouChef

# N. a2 a- ]* H4 F" ?2 w南瓜塔, X8 b7 a+ D) z/ ^; j
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @6 |9 U# c# C" a0 s6 y  [
塔皮材料：公仔箱論壇5 _& w6 d8 v4 _. U; I
低筋麵粉        ' ?( _! l% x3 E7 R6 a
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I, X: C4 Y9 }
植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ _' E9 ?1 _* z* E: K9 u/ N
100公克
$ }6 [6 r4 H: a. J' a/ R* ?1 Ptvb now,tvbnow,bttvb奶水        
6 j' U- L; [+ ^8 _/ J) I+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k. c& S% \; i) e" E
細砂糖        
" K. e* z$ V0 c9 j# r, Z0 ^5.39.217.77:88983公克' Q; M  D9 q1 O% ?0 E7 ~& V0 {
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F- I) C/ O+ c2 A8 p; \
2公克
6 n) |# @8 N/ L, a" ptvb now,tvbnow,bttvb餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n% f, M5 X' E2 b# G2 d9 c$ _4 ^
南瓜       
0 `( j5 D: O7 l300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ F( n: d, P6 R8 {
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" @# C% v  k8 ?/ q8 T' C; }
30公克5.39.217.77:8898$ Y8 q- M9 K$ o  a3 ?
玉米粉         5.39.217.77:8898* l' M$ w* n  a9 v7 r6 d3 b, h8 O
15公克
0 s& k. b7 G4 h7 q: v% {; u公仔箱論壇奶水        
- t4 A. f4 S7 W0 ]4 w5.39.217.77:889830cc
4 i* Q6 N3 u( o5.39.217.77:8898植物性奶油         $ @- ~1 J* |4 d0 h
20公克6 W% ~. B) B! s" T" i
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. C2 f0 @" t+ {  W5 r8 _8 s
80公克
; Y* E+ y" I  z/ w  ?# u9 t鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y! k+ }5 h( |* u! X2 M
1公克
0 B  N: |2 O1 `2 }) ]5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子         % ~: D7 L( Z! L- R& E$ R" A' S
適量
2 I+ k: F2 {( o; R4 n6 W( Stvb now,tvbnow,bttvb        % p7 X- W# P8 \
【做　法】
! B2 F/ B+ @: U# n2 a1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
6 _4 E9 K+ k  {+ i  \tvb now,tvbnow,bttvb2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
: w, Y& V( U% q4 d0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。9 q; O# h2 [. Z1 [8 r
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。  g' ?3 n' J6 j
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
2 _7 l" S" G: ^; i: }6 Y" S- |5.39.217.77:88986         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
  e. V8 P; b5 ^! N( x1 K公仔箱論壇7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s% n: h' \7 F% O& I
【備　註】
; r8 V" E; x, V: e  v& T5 N' b6 r. x5.39.217.77:88986吋1個

BeiDouChef

$ k5 p/ q8 }' l, q4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔5.39.217.77:8898$ s' G+ X0 u+ f2 @' m; i* u
【材　料】5.39.217.77:8898$ I9 Q5 R9 D* W0 ]3 I
比利時原味鬆餅         公仔箱論壇, ~! k, m% s1 r+ G( J
8個tvb now,tvbnow,bttvb  h  l3 |, w* s! |8 p
蒸熟搗碎的地瓜         5.39.217.77:8898+ z6 L8 J3 d& K. P
400公克tvb now,tvbnow,bttvb1 S, \' m" w7 L- l; T3 }1 |+ m/ K/ Y
白蘭地        
: V1 {1 T0 P- Q3 L5 r- @0 X" z, C公仔箱論壇25cc
& `. ]# b3 c7 r# F+ etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         5.39.217.77:8898$ ^' s. v8 x0 @
250公克
/ J( a% Q  L+ ?5.39.217.77:8898彩色巧克力米         公仔箱論壇5 i4 s% U7 q* G
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k" F: _* F+ g3 b. A0 r. r! T: [( X  c
       
# Z4 Q& l, y$ b2 ^/ ^9 x" V0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 P1 |# F- e- q/ a4 s' q" X5.39.217.77:88981         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
) s: F' G& L# U) q+ D' d5.39.217.77:88982         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
, [7 n0 _/ a7 \+ q( J' ~tvb now,tvbnow,bttvb3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
* o6 p! H( @7 w, P2 `: j5 L$ D4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

7 ^6 p+ D3 E' h: p- ?7 s' M雲石乳酪塔
9 l' q# F6 T5 @, C5.39.217.77:8898【材　料】
! h4 d5 _. ^# N% `6 p公仔箱論壇原味塔皮         公仔箱論壇. V& T" G7 ]+ K# k2 v: Q. f& p
6吋1個5.39.217.77:8898: |7 K  @' W0 p. [
內餡：
% K9 T* U4 K- z) O2 e, C% x9 W( r奶油乳酪        9 X+ E! U! d  Z& b
200公克公仔箱論壇( V4 V' Z. p0 _+ H' l& D! Z" m3 q
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v3 C! ?& K/ [3 t9 |$ J
120公克
% P" b3 l  w, E& v細砂糖        
9 [; g) x0 L4 t( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇9 k9 b& O. d  X7 ?
巧克力        
; g. o& T' K$ q+ l: ~5.39.217.77:8898適量
) }$ y& A; p$ j) i. R  G! F$ f: k8 ~3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
; N0 u" J5 J- i8 y. d% j" Z( u4 Q  p【做　法】
2 W/ \$ f3 J- B5.39.217.77:88981         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
( v5 w# {$ B! y6 v! g8 I2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。$ x+ Q, I2 ]- w1 D
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

* S- \8 }6 d- R* J
杏仁塔
' H& @+ ^8 `; F! x% \5 |0 s公仔箱論壇【材　料】2 c' G) Y" R2 K( C
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb6 ]8 {3 D! @$ T: N
8吋1個公仔箱論壇) ~2 |; i$ @/ C
杏仁餡：tvb now,tvbnow,bttvb- A, c' F. N7 e. n; P7 n8 {
杏仁粉       
1 [" T. L" [  w6 O5.39.217.77:889875公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v3 t% R! q0 m2 x  r
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P* c0 U2 Q6 p% O. H+ Y
25公克, o7 f$ I, {# N! u
無鹽奶油         ; H$ t+ {0 v. q3 [7 E, _
100公克
  A5 c) T) ?9 M  {- @$ [砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 v0 E6 q, z+ ^" T% d
100公克tvb now,tvbnow,bttvb; r, d/ a9 f4 [! G# @' M0 ^9 @) }9 V
蛋液         * ?5 Q1 Q* o' _, f+ k
100公克
. I: q; ^  S: |0 o! ^) {裝飾：
% s: i- ^: i; o* C  ~5 p5 @杏仁片       
+ H7 x' H6 X. z$ a4 f/ `  stvb now,tvbnow,bttvb適量
& X1 i, ]% u" j1 X6 [        tvb now,tvbnow,bttvb5 D7 T. c% n0 o" W& n3 e* U
【做　法】* s! H! ^; j' B7 R* P" x
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。公仔箱論壇, [0 C5 F4 Z# z( N! @, R3 i/ r* |5 Q
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
# l2 G7 v. ?, Mtvb now,tvbnow,bttvb3         表面撒上杏仁片，入爐。2 }, S6 Q5 o+ `9 u& u% n: h
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88988 s8 i% J# M. r! S- M$ g/ ]& q
松子塔tvb now,tvbnow,bttvb1 ~- b0 o% U+ o' {( a
【材　料】5.39.217.77:88986 B: I4 W& c5 m4 s8 [
原味塔皮         3 C  W: s% `$ `; ~2 {7 p1 l
5小個
/ B( L% ]8 R! r& w4 d( h" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
: g' _8 x! G! }/ k! N8 e, gtvb now,tvbnow,bttvb奶油       
8 {* K& z0 v! a* b" U6 E50公克
& }7 ]3 F( N, U# ]& i! b公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 Y1 ]7 u+ K8 {" A3 d& a
50公克
9 e6 N9 e: ]: i  J( B/ z# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
9 D5 z' q9 W' Q  S/ B; j/ m60公克
2 y8 H$ K# v/ q* {tvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         5.39.217.77:88980 W/ o9 y- M7 x3 Y2 _  d2 [& a
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u) m% [7 I* }2 L1 j! |/ q
蘭姆酒         $ X4 d. h' s1 m& e) a
15公克9 |* b4 X' Z# A5 r
松子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I8 l, q; y  t( `$ G7 O' W
300公克5.39.217.77:8898; p7 u/ u/ j$ H  ?0 g$ }
        tvb now,tvbnow,bttvb/ [  f$ i1 ^9 s, f3 ~( w, J# b, v& g  N) ]
【做　法】
8 t" j1 r+ {: o2 s: [& c: L" r8 H  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
1 w8 s7 M$ X2 i& J/ b7 J6 itvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
# d% a! h) n' I' s, F, a( u' s0 o3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。