BeiDouChef

5.39.217.77:88986 K6 d8 ]: G2 ~
草莓乳酪塔5 l4 N7 W1 O; T2 x
【材　料】公仔箱論壇  }( q$ T" x4 R! W" }
A.塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb$ j! @1 ^4 A' g2 C& a
450公克. `% ?( {' S" L. e5 _
B.吉利丁         : H+ ?5 Y6 d  J
4片
" G* j) p5 Y  n9 ^1 P: @　奶油乳酪         5.39.217.77:88983 ^3 }5 \8 a+ C1 Y, G8 `3 q
150公克
$ s/ q' F% G; L公仔箱論壇　原味優格        
) V4 C8 B6 N* l) C) E9 t: _tvb now,tvbnow,bttvb30公克公仔箱論壇# U1 A4 N, d6 V& t
　細砂糖         5.39.217.77:8898$ y  U* B$ u* i  K4 R0 s
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N  X$ w" d; v7 \/ E5 W" R& I6 }
　草莓果泥         " v2 B' J+ k* W; Y4 `
100公克
' O5 z4 z3 R: H3 B- D, i) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油        
  y5 o" Y" H) S& H1 |3 e6 T100公克
  y" b0 P/ O2 P. Y9 Ytvb now,tvbnow,bttvb　白蘭地酒        
' K4 ^6 {  ~2 K0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克; {5 t3 p" A! Z* p4 k6 H. R
裝飾：
8 v& Q9 l3 {0 s" }, `0 M5 D草莓        + v/ U% U. ?4 T4 z' I5 o% w$ Y6 Z
8粒
( A2 w- c9 b" X& C% X  w0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油        
. P% z! c& c1 i+ ~$ B公仔箱論壇適量5.39.217.77:8898. B4 U  W8 W7 k/ o, t: T8 G
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J+ l: a4 r( @* n+ r
【做　法】
) Z% b, N3 h6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
, A3 [8 I1 C" e( J+ x$ z1 U( |tvb now,tvbnow,bttvb2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
. R, G$ n5 D( f  W0 C% ~公仔箱論壇3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
3 `' @, L+ B& |( v: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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7 T8 d: f/ Q# m0 v8 u, Q( e
杏仁酥塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _* o1 V, U/ v( E
【材　料】公仔箱論壇* g) j& y- l/ g% G# n6 p7 d
杏仁法蘭酥粉         公仔箱論壇0 p( @0 C3 e0 A  x& q: Q
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B( B7 g4 {1 P% G: a" y
奶油        
, g1 D$ \/ U5 Z. x  S* j25公克1 C8 @7 q& }2 x9 Z  {
蛋         公仔箱論壇# {: n5 L9 b4 I
30公克- M# M7 A: t' b" o5 x. w# f- s
克寧姆餡         公仔箱論壇; }3 @! K0 m& R. r1 r" Y. P* S
180公克5.39.217.77:8898, ]- [5 s" a) \% w" f( f) v! g
塔皮        
" {! G: s/ T/ O) ~( h3 Stvb now,tvbnow,bttvb10個公仔箱論壇+ J& i4 p: x9 T+ p/ D
       
6 I( E+ z3 A! D  r公仔箱論壇【做　法】8 r- x* A. z6 w6 ]7 ~# Q1 y% r
1         奶油置於室溫下軟化備用。
8 \- }1 G8 D6 D2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。4 b2 X' {# P& t& Y
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J8 f) F! c) n
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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公仔箱論壇+ `6 I2 E" \% _. q  `
草莓起士塔
  W/ }: k2 \8 p2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 d  A/ U* a# a9 i7 Y1 Q1 n7 {0 m+ m( etvb now,tvbnow,bttvbA.巧克力        
9 e% f" L5 Z+ e0 U& C* ]" S/ i) ltvb now,tvbnow,bttvb200公克
- a/ H: Q8 \& p' I2 k6 `! c$ y5.39.217.77:8898B.奶油起士         公仔箱論壇9 P0 x; Q& {& {' P( a9 H% R5 f( z
100公克
6 o, {, q7 C  ^/ z4 F8 m7 d# [0 G- q3 wtvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉           a5 l; R$ E/ u
60公克# u6 g8 G1 O4 ~! B+ C( V# S
　牛奶         公仔箱論壇# I9 v# m# H/ T" g9 |! L9 R: O
150公克* P1 q5 o% r0 Y
　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 Y$ n6 I8 \+ L+ d/ M
150公克
1 ~- t4 }2 d! S+ ?. z; p4 K【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T% U! |& S! q& M+ o
裝飾：' A3 u7 v  f0 a: S+ D2 E: L
草莓        公仔箱論壇! x% v# @3 D" I9 v! z" g
9個5 s: e: e+ W+ f% `5 M2 Z' }" l
糖粉        
' I& W9 y- \# v% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb/ H+ k9 m, \! p# Z+ ~& A+ h/ H) {
       
1 ?9 t9 l2 C1 r0 m8 |; X+ D& M5.39.217.77:8898【做　法】
# B: ^; N; v5 Y' c+ J5 D5.39.217.77:88981         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
; {; j2 ^- r' Y" O) t5.39.217.77:88982         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。& G2 R' Z$ f" \& E8 N" v& L! R
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
& r5 {$ r1 J( p4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [( g. I3 M% J, G$ j4 r' k1 I
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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南瓜小塔
% ?6 m1 ?( D$ N' ^# b) k公仔箱論壇【材　料】
4 z; ]3 K# Y0 y. u% `! a! v% _5.39.217.77:8898塔皮：
/ @, g1 _- d  p" _1 p+ s低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B0 }0 [" J0 J7 Q
230公克2 r1 c, Q1 K9 r* @+ m0 U# T% \
奶油         3 u6 e) M* s9 a3 [2 G
120公克5.39.217.77:8898& u/ ?0 u7 ~( C+ S; }4 D" O
糖粉        
1 ?. {, ?+ l# G4 {" Z公仔箱論壇55公克公仔箱論壇* x- j/ @) x$ j8 H3 }
蛋         ( L% Z9 v- ^. }
50公克5.39.217.77:8898$ U  U, \! x+ h
餡料：
1 m$ |" d. r( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶          f, M- k* z- _2 o" `& g
150公克
3 F& Y" J/ t, X6 y5 y* d+ @tvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉        
- N, e$ U! z+ i# W1 W$ u$ j6 I公仔箱論壇80公克$ J' \0 v5 ]3 I- \2 _! t& E" p. \
打發鮮奶油         & s& d' Y2 X8 f! d' z
100公克5.39.217.77:88987 F  V4 E! z& b  I1 l6 ~
南瓜泥        
- p0 p; q9 c( ?& Gtvb now,tvbnow,bttvb300公克
! R9 i+ @" ?& _       
7 w$ @8 G4 R) w' ~) Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& R: _7 G7 B' ~' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e9 |5 z; h% H  p0 g7 ?8 ]' O
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
: O* v" e( R% U5 b3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
- y8 {% [5 A, X# v. q% N9 X; A4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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. A$ J. B; V: d
土司蛋塔
- V& U& A! L% U; u: Y公仔箱論壇【材　料】
/ f- M, v  u5 I# d- e) A2 S5.39.217.77:8898去邊土司        
& P) ~! `( v- M( N+ D% X- `tvb now,tvbnow,bttvb6片0 e4 R. C* x9 W: z. r9 z1 n7 n1 F
雞蛋         公仔箱論壇( m# Y* r, w4 ~( E' H6 J
3個
& @% O# ?7 i3 ^' n公仔箱論壇糖        
# }2 v4 r0 M: D& }& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙2 q' L, p' ?. j
鮮奶油         5.39.217.77:88980 D) m$ F2 G( ~( h$ y0 N$ q
75㏄5.39.217.77:8898  h$ _' D( G) N5 ?
       
6 _5 ]( ]/ b4 A# a. Z【做　法】5.39.217.77:8898  o4 H" {* `" z% X: p
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。  G# |, k* r5 c9 S- S0 d
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l, z" R0 k9 _
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。5.39.217.77:88984 @  |0 ^2 E' T3 W" U0 `& W, v. o$ p
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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0 h7 S; A9 E( n6 i2 G( u+ v; p7 n8 D" ]  G" v) M# \, n3 Y

5 _: B. g! [% q( M乳酪塔公仔箱論壇* \0 ]  e9 C& H
【材　料】
3 n' B" f( q+ k6 T5 d5.39.217.77:8898原味塔皮         5.39.217.77:8898( [8 s% [& I1 H! x
5小個
8 I' O  X! r3 d# y- y! s內餡：
# R: @, e) Q. L. T; p$ `8 P% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪        " e1 g* F/ D/ U2 d) `' J- s
200公克5.39.217.77:88985 `  m) {' F# ]  h
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% e- }; w/ o4 z6 `  F6 q
45公克
) F/ Z2 i* k& d蛋汁         4 f- }2 o1 p0 J" p8 u# @$ A
100公克1 v' i; }* ~! `" G
        5.39.217.77:88985 E+ R' o0 c. L& u2 T
【做　法】
  }5 @! t6 F& F% z) }& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。tvb now,tvbnow,bttvb, N+ H/ g$ n/ v9 A# H  e0 j- t0 S9 H$ L
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k. O$ y/ q/ y' t2 I. b0 g
( Y: _  j5 I# R6 X3 Q; w  x

3 v# B* C( M* A! t4 Ktvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮5.39.217.77:8898" F# x) Q/ m1 R5 H* t) Y5 y
【材　 料】
* w3 C" j3 z2 }" E公仔箱論壇高筋麵粉         75公克/ m% P7 P+ `- H) |) x4 v; u! `) a5 Q  y
低筋麵粉         140公克
/ r8 ?1 S& J. J) ]+ p6 h( G) ^奶粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }7 C, i1 R  Q% v) O% J
泡打粉         2公克
) \' {2 S4 @9 w$ x- Y  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s; m9 M* x& M
糖粉         75公克
% R4 E) X  T( Q! X; M; U6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2公克
, l  t) k/ |2 I! u5.39.217.77:8898蛋液         43公克
& w0 z2 U, b4 `tvb now,tvbnow,bttvb水         10公克
$ I9 v  q- o' m# k+ s4 Itvb now,tvbnow,bttvb" {6 v) L9 h+ L. I' D+ B) @. P6 S
【做　 法】+ _) S: e" |$ i* [( Y: q4 p8 t
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。5.39.217.77:8898( ?$ _% J# H5 P3 e9 @$ g" x: Q9 N
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d1 ]* `( G5 p/ A
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb( {2 o. R' S; H9 R- g: ]
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
, J' w  I$ \/ T; C% o5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
5 S" c  b8 {5 ^+ I$ l' [, F9 d6 D6 D* W$ Y4 a: [) [
甜味塔皮
- Q, o0 W  v9 \0 M7 o- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ r! A5 }/ Z: u& K/ m! n& v9 m低筋麵粉         210公克
5 U  z; T# T% i杏仁粉         25公克5.39.217.77:88984 `( I; S5 r5 _* f2 X
無鹽奶油         145公克5.39.217.77:88985 S. p/ I2 q! {0 B0 `3 z: z
糖粉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y) M9 G" ~4 o5 B( ~( w5 `
蛋液         40公克
9 k3 o( O. t; W9 I2 H9 A, ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1公克公仔箱論壇8 `/ S& P2 v& L7 w  M5 e- @
香草精         少許
% ]$ I2 Y) V9 L/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# ~& `% }9 z3 l! Z/ ~2 W
【做　 法】5.39.217.77:88980 r1 K  V7 z8 }$ d2 ^# O! S: t. e
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
$ \7 Z% F; D+ e! l0 d; b5.39.217.77:88982.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
4 k6 V5 h) Y8 ^5 g% c3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚公仔箱論壇$ H  e2 L  p' G' L7 h* w: q
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb8 n+ X6 ^7 f4 e( c2 o  {. i
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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; {" f0 Y+ K/ _6 P) d/ I" n
雙果奶油塔tvb now,tvbnow,bttvb5 k3 _" @6 j4 z0 w$ G+ O* j
【材　料】5.39.217.77:8898' h* [8 p) M( A- m$ k5 S* Q
原味塔皮        
# P, r4 X  A) E2 E6 x' ~3 _4吋2個
) P6 O2 N4 c! y6 B7 [內餡：! G+ G% y; L' z2 m1 _" q+ ?/ [
百香果汁       
* y* D/ r! g7 \5 b$ Z1 W公仔箱論壇130公克tvb now,tvbnow,bttvb. P! w: p  P) q( W) t
細砂糖        
4 k! n9 x' v) h/ u" `6 X) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
2 ~6 `, ]5 k! o/ _tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         5.39.217.77:8898  P2 [1 Q) r1 ?
60公克
# u8 O/ c! d2 e& k1 `2 b蛋黃        
  j& m7 F4 f1 X$ L40公克
7 V. l6 h. j+ b1 @  U奶油         公仔箱論壇& Z6 D% ]6 z; n( h
50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 S; T7 w3 C, h" ~
吉利丁        
# y" A/ ~4 a' ^2公克) r) r$ N/ s. N) b
裝飾：1 g! [+ R( h1 _/ K8 @
奇異果        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T% Q' u8 T5 ]8 V7 Z6 q
1個
( D: r0 e5 L' C, Z草莓         公仔箱論壇  }  S: _: w5 ^! t9 J* A: t
2個
7 {& w9 c3 a/ W1 m5 R" \* f杏桃果膠        
! R3 V/ w. |  M) O5 G5.39.217.77:8898適量
- @# g) M/ g  b! g! \! n公仔箱論壇       
, k# @, R( r1 o【做　法】5.39.217.77:8898, }$ J8 A8 M. @6 ^) G3 l8 f1 |) o
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @# N* Q; U' |7 ~* c# v; j
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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1 m$ C% H4 I- o+ V公仔箱論壇西西里迷你塔
5 A& c9 G- u& x' Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】# }4 g: R* M+ [4 E0 u1 U8 i3 \
原味塔皮         - X: H' s) [# i4 Q! F5 ^$ v9 H
迷你10個
8 q  C6 w& K- P! Z4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
+ W8 b& Q- D# t! n! ~- }9 p3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖       
6 ?# [7 M1 I/ R! s. t8 l85公克
; ^" X( x- X, Z( P, F- j5 `- V5.39.217.77:8898蜂蜜        
8 s, @* y1 l( L' v5.39.217.77:8898100公克
' |& E/ a. g3 z& P  C鮮奶油         " u! E) `6 W3 J9 a- Q) R; O2 i
40公克
) R2 ]% }3 C3 q1 W公仔箱論壇奶油        
! f6 O) U) B+ t; v, V# m# y公仔箱論壇20公克5.39.217.77:8898; y+ E  j7 _0 j1 I' i2 d, {
南瓜子         5.39.217.77:8898. e; N% p* H' o4 R2 g
300公克/ c3 i1 T  U- X
       
7 Q% r- [" o% _, o6 J2 k' X1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】/ U1 j( X5 F# \8 D) n
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

  }4 U0 U' Z/ g) @" p5 a( D7 n# `
芋頭塔
$ S4 a' }$ S5 A/ X0 P# }, z【材　料】5 M7 ~- e) \/ V! t) C
塔皮材料：
/ x0 r. Z$ S5 J公仔箱論壇低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s6 ^! `  f0 s9 f
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p6 [/ Z5 C8 s2 \* k  l4 c" J3 X
植物性奶油        
% E5 _. Y- C) K, N0 W. S: V! r2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克5.39.217.77:8898$ |: r5 \  A* J# ]+ D
奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C8 a" F, m2 Z# n$ ]' r/ Q
50cc
7 c5 E$ N6 \' Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         7 V% u' _3 d( M+ J2 i4 M( [4 P
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v8 l9 B5 e; j7 O, ^
細砂糖        
) ^+ t1 W3 q6 _" D( e3公克
" ~$ J! E+ M- S1 \6 P, \  Xtvb now,tvbnow,bttvb餡料：
+ q7 [5 m8 g. J$ T" X芋頭        公仔箱論壇! D5 |( e5 T- F2 E# x4 H# d
300公克0 n$ _6 D6 q+ h5 e& y) Z$ r. _
植物性奶油        
2 a  y/ h. A* ?. o公仔箱論壇40公克
) K9 L9 f7 Z% l, o奶水        
& k( g- V5 g' g20cc, Z. j  F. K" A2 J5 T
細砂糖         公仔箱論壇9 {4 y3 a9 g1 M' Q. D7 J9 u" X  S
60公克0 y  ]( `; x% j( P
打發鮮奶油         公仔箱論壇0 i2 U$ g( x9 Z
100公克公仔箱論壇2 t+ v- Q$ X/ z2 q
       
% T. Q1 N& G. B* ]+ j公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o9 [, z9 `  c8 B- t' Y
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。5 ^. N1 e  h8 O! C
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
+ W, M  _( w  r# K. h3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。& g, B( F& E) ?: l8 c
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。公仔箱論壇1 [1 T. y* {+ a9 p
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
1 K$ G6 ?# s+ i& m3 j6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
. W$ }* v+ S* a: d6 [2 K9 o5.39.217.77:88987         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
6 }2 H, I# W' F/ c" C' J8 b$ x9 N5.39.217.77:88988         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
3 |$ I$ y' V; d" l【備　註】# r4 ~( ~+ \7 y9 G# r7 m6 z9 Q
數量：15個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" q+ _: j$ c- A( V
什錦水果塔公仔箱論壇) h9 s+ f# D% h# q. m
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& F, a) g+ P7 p% @4 [
低筋麵粉        
/ n6 O6 A, K% g; O. o" ~" c: ctvb now,tvbnow,bttvb170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F5 Q9 |# v% y- {6 M
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U" R, r; T# K8 k. Y
110公克公仔箱論壇8 R9 E& Y, v/ C5 s9 _
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 e# b( J0 ~1 G5 j2 K
60公克" G( ?0 ]8 U4 N: ]
鹽        
% s7 v) c9 U6 s: K+ h  n: ^8 w2公克
! ^2 h! g- {# O8 J' L1 [7 N$ d公仔箱論壇水        
+ E7 B3 {9 r/ N# G3 C, Z40cc" a; `1 x: R. d" u1 }% z* H4 V
植物性鮮奶油        
2 b# Y9 I7 D/ c- h# J3 m4 A( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克- W& U. U! _6 D% {5 |2 K; [5 c; M
各式水果         9 f: A( o8 ]' A* B$ J2 B8 I% `
適量/ d# P8 \9 x( [' a4 ?3 k
       
/ P- P6 p! m* Q+ u+ K$ `5.39.217.77:8898【做　法】
4 y" o: Y0 j4 r- K8 r& B$ T5.39.217.77:88981         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。" _5 y: x6 b( R$ n2 F# I
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 H; ~, `- x5 b! u) a/ \  u
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。' G5 P* E1 i  L% R' J* v. v6 w2 K
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。公仔箱論壇7 B# B5 U3 b6 a7 {6 q  r
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
; r2 M0 F' h, a7 f) f9 {【備　註】
/ P: ~3 B, @+ F. c數量：15個

BeiDouChef

$ e5 v9 J( b$ \2 P* ^
南瓜塔
$ \8 H5 Y! f7 R; t3 L/ _5.39.217.77:8898【材　料】
4 u' z0 K) `; w9 D3 B塔皮材料：
$ k; @8 ^! S6 ]' m& o$ l' p低筋麵粉        7 W( B: Y3 p$ R8 N; i
150公克
+ H5 K" \, o3 Q" x2 D. Z# f植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 m8 m" [$ M; C* X
100公克
) m( j/ j: r4 K) P7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
. n0 o9 M- l* y6 F( w公仔箱論壇50cc
. H% O0 e. _' S, S5 Y5.39.217.77:8898細砂糖         0 n, L, w1 g  D6 i( H0 {
3公克
. I+ y6 m. M0 B  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb( a- G! ^7 [$ g5 R
2公克5.39.217.77:8898, k0 k5 o1 \7 x6 L' I' S
餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J! s: ?1 Z0 J. V9 ?: z+ u: _
南瓜       
$ V; s  F$ p- y( O! @' j# c3 Ftvb now,tvbnow,bttvb300公克tvb now,tvbnow,bttvb% \3 s- j! @* R/ \. R' m
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb) q% y9 D, F/ _
30公克
! c1 s, C2 s& Z# D$ D公仔箱論壇玉米粉        
+ D+ s4 O! D6 R) Rtvb now,tvbnow,bttvb15公克
, y  `$ n/ H; H4 [奶水        
! L; x# X8 d( v- u. r公仔箱論壇30cctvb now,tvbnow,bttvb# F) Y8 T( X) ^9 E
植物性奶油         , t$ ?1 P; R5 L
20公克
, ?1 {) n) S2 A0 t$ {) p公仔箱論壇細砂糖        
, ?& n2 l0 h7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克; L& P" \- Z- e0 Y+ ^: U2 c
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb2 A! H3 e  p2 D9 ~! F! F
1公克
8 |& l4 G( r# C- e0 s" V公仔箱論壇南瓜子        
0 b9 Y5 K: {/ e. s( W) a3 |- Mtvb now,tvbnow,bttvb適量
& w+ G* g: h# m" J; e" Ytvb now,tvbnow,bttvb       
. y/ c; m+ X$ a+ A公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F# z0 @" x6 D
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
& ?; {; F( C7 K( f; A8 J: P2 o5.39.217.77:88982         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。5.39.217.77:88986 E" m1 n. ~7 @; V" E3 E3 E* D
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。公仔箱論壇, v3 h# U* s9 g/ p+ l$ }# ?
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
3 d* ]8 I$ [2 t0 M* \7 C公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。5.39.217.77:8898% f' u/ C9 S* n  k$ M0 x
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。# K+ J2 n6 r, p5 B, H1 l
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
# ~* n( t( o3 K! Z  d5.39.217.77:8898【備　註】
: k" ~+ t8 O7 D+ itvb now,tvbnow,bttvb6吋1個

BeiDouChef

5.39.217.77:88981 x$ M% {- o) u8 }! Q
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
( ~- e! i/ j) F【材　料】
  M# t1 P: T" ^9 J2 @) j公仔箱論壇比利時原味鬆餅        
5 f4 Y) S* w" N$ i. S6 Z/ ztvb now,tvbnow,bttvb8個
; d/ l5 J& O5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸熟搗碎的地瓜         5.39.217.77:88986 F7 J1 l% {3 d
400公克公仔箱論壇3 m- X/ p8 K7 H6 t/ B! ?& H
白蘭地        
1 q3 L5 q& ^. J: i4 K+ W# G+ _9 p公仔箱論壇25cc4 Z8 v$ ?* F+ ?8 W- B( M$ A& `
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |4 _5 N3 H# l! v$ m" p
250公克
8 U+ L5 J" ?* ?9 P彩色巧克力米        
+ b4 Y8 a+ r0 V$ B! V) k8 etvb now,tvbnow,bttvb少許5.39.217.77:8898- ]6 B) W0 S  j. \$ Z
       
/ T4 C1 t7 [1 b  b5.39.217.77:8898【做　法】
5 }9 y! X& [5 }& d& U5 d. \1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
" K+ _$ Z' `" x; ?* h; e1 K; X2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
: I& Y) o! t' {* I$ i# {3 W公仔箱論壇3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
0 O; M; m2 H4 @tvb now,tvbnow,bttvb4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

  B' g+ v) |# v( n- a. H+ h
雲石乳酪塔3 |$ X; V7 b3 y1 g4 z" v2 c
【材　料】! p9 L0 x  ^0 J3 k/ {
原味塔皮         $ H! S# u0 d5 E; {% k
6吋1個tvb now,tvbnow,bttvb1 k/ B  [1 ?1 [2 f1 I& j
內餡：& ^$ X# D/ l: p+ J. |
奶油乳酪       
5 l) v4 g0 w& E" ^7 Y( E$ ?4 {! C5.39.217.77:8898200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j* e! n  Q) Q8 i4 r) q
蛋液        
- ^( R1 v2 m; ]7 u2 W9 t公仔箱論壇120公克
  T4 y/ l! L/ P6 e0 L( q5.39.217.77:8898細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D) j8 C3 e) c! @; v/ w7 J4 b
50公克tvb now,tvbnow,bttvb* i& i2 [+ y3 g  Q# v
巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb& {( i0 ~7 w. B& |/ K' f
適量
; `$ H  n7 A, ]% u9 M) v5 ltvb now,tvbnow,bttvb        ; u8 }! A1 K- y5 y
【做　法】
6 M  |4 e$ |& l6 y) {$ x5.39.217.77:88981         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
2 p3 F$ L) X% Q  M& D# _8 A6 K公仔箱論壇2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e& Y; i3 ~( c9 V# p8 b, B! g7 t
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

7 d' J- u5 I5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁塔
! S$ i8 e  z9 P9 x# g1 H( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
' O% h: ~5 m2 ^) e6 n9 r% f原味塔皮        
5 A& Z0 y1 |0 q- a' \8吋1個
; c9 R; B+ \6 Ztvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡：5.39.217.77:88986 m* ]  V9 J( k6 [
杏仁粉        tvb now,tvbnow,bttvb6 c, L5 t$ b+ d% p, E
75公克, p) `$ l( J$ z; u: ^$ u- x" M
低筋麵粉        
' Q8 ]& O" r' p) Z; r4 u5 Y25公克tvb now,tvbnow,bttvb- v/ u- c6 E, \  T  w2 @" d' W" x
無鹽奶油        
$ y3 L0 b" `# v4 F$ e  E5 S公仔箱論壇100公克
$ v% s. e4 t5 c" Q% p! ttvb now,tvbnow,bttvb砂糖         ! a% J7 [2 \5 D' F$ w" C
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i- g: e7 Q: |7 U0 ^2 z
蛋液        
5 W% F, l( [* Z( b6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 |$ K: }% u, w" ^: j8 P, z9 a
裝飾：
# t9 ^7 i' b' u& l9 s: v: t, Q* X' ntvb now,tvbnow,bttvb杏仁片       
, u/ A; T1 R( @# v: e適量
# r8 u  C" M7 @% K9 X公仔箱論壇        ; p! o) p- e& `3 U
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ w' T; }! t9 S% O  [( _* D/ @
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。4 f" g4 y+ M7 X( S" s+ j$ O6 k- E: c
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。, [: R5 I8 z3 L* S2 L! l2 ^
3         表面撒上杏仁片，入爐。
8 C& r% `0 P: v6 M& \' \$ _5 P) t$ E+ g4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898( d2 z. B. ]- N# Q( _9 I
松子塔
6 S; t6 d3 U# n4 F% W( e2 C: V【材　料】
) w: g. u' w* ?# N' C' d/ m原味塔皮        
7 F8 z7 p: Z# `; a! a% R% V! l5小個
: t3 a, ]+ \0 |. n  d2 _2 P內餡：
4 A/ O7 a! @  I6 L( C公仔箱論壇奶油       
3 y: \4 W  \0 ]4 G  j( [5.39.217.77:889850公克6 O/ j( K, `4 k, X. B; _
細砂糖        
' |( |0 Y3 R" f) A4 ]3 Q3 f+ r' X* M: }50公克5.39.217.77:8898$ {- o" ~! F: Y% y' _+ r0 u
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R5 f) g) J# G* E+ P
60公克5.39.217.77:8898% C: c( _+ C4 Z$ c# v( ?" N5 L% ^
杏仁粉         5.39.217.77:8898+ Z- i! p+ j" z$ X; o
120公克
, r! \% Q( n2 k- n5.39.217.77:8898蘭姆酒        
& J0 L. |/ g6 V3 i1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
8 Y: b0 a- P; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         公仔箱論壇) G/ K7 `$ }+ e4 g% y1 Q5 _9 X
300公克
4 p  Q7 W4 Y: A, _公仔箱論壇        2 p1 ?) h8 D4 J+ Y. w; e5 j
【做　法】% T1 Z3 _; _# a! k  ~
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
+ @+ E. U5 H* u5 e6 I公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
) u3 T  z$ o% J5 Z公仔箱論壇3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。