BeiDouChef

公仔箱論壇4 {+ U4 q+ E. X$ c' Y2 ^. r" E3 w, @
草莓乳酪塔公仔箱論壇. }4 Y2 K5 W. ?6 W9 w
【材　料】  a# u0 {" E; a1 w
A.塔皮        
. p. y- j' ~, q( X7 R# |450公克
. ^0 u) W7 Y, r# {7 T2 N: _+ G5.39.217.77:8898B.吉利丁         5.39.217.77:88983 f/ e7 R1 O# Y. h; f0 q9 L2 W4 n  ]
4片5.39.217.77:8898, |. p" t5 x4 d1 }7 ]- L; z
　奶油乳酪        
* d! h4 K! z5 E% N1 N+ j) D公仔箱論壇150公克5.39.217.77:8898) ~+ z1 {3 M+ J  ]. d- R) W
　原味優格         5.39.217.77:88987 q+ w& W* E2 E/ A, `
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {# H( z9 M2 x5 S/ [2 r1 j
　細砂糖        
' R9 k/ j4 R: S% X+ U  Ctvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 t* H3 ~! Y: O# f8 H3 u! I
　草莓果泥        
8 f( R% {5 u- a. Z" e6 \3 f' r+ V100公克) N6 u7 E% |6 n9 l
　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t  X# i1 ?4 l/ e5 v' g
100公克
! j) ~$ }4 ^$ y5 M" e& f5.39.217.77:8898　白蘭地酒         5 Y) C. Z7 N1 }7 j
10公克
# R# b! t- ?; {7 h; G* u裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb+ w/ g) w, e: C7 o
草莓       
- X, L( [* z$ B2 ^- `5.39.217.77:88988粒
: Y/ I/ q6 |& r2 N　打發鮮奶油        
( X  A& z2 U) x1 G% ]8 L3 c7 Rtvb now,tvbnow,bttvb適量& z, D+ D" w! d* W5 \6 x- K) A" m
        ( j% W7 k* ?; I) Y' s9 B
【做　法】5 s8 Z: l# ]5 i& {
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。公仔箱論壇. E0 O" I. |  m. R7 d8 {  A
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。公仔箱論壇. M( k5 ]* X9 C3 a. f9 T
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。; {3 `/ b! k8 W2 b7 M
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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$ u* ]8 `* x) J4 P7 w公仔箱論壇杏仁酥塔6 G0 a" A# P5 d0 L) |
【材　料】
' M# y5 F; l2 l" Q0 w) _! ~( C: d杏仁法蘭酥粉        
3 \8 o7 j, e7 N. ~" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克
0 I" Q: k! [1 Htvb now,tvbnow,bttvb奶油        
. B) [0 j( q% m/ Q* R( A: A) E5 R25公克) U# {& Q; }* |" W
蛋         5.39.217.77:8898; Z" Q' Q" d/ c$ z+ T4 A
30公克3 f0 b- U  b3 M0 E; K  e
克寧姆餡         tvb now,tvbnow,bttvb4 s( s0 J' [4 L8 |+ }+ m5 R" @" {/ \" [
180公克0 D. m- i& }; n3 B7 ?/ }5 t& I
塔皮         5.39.217.77:8898  Z) |+ i' u1 u* W  [
10個) D8 l& n$ ]- V
       
6 _8 Z# P; Y6 i+ s公仔箱論壇【做　法】2 u- S: q) P% h8 N  S
1         奶油置於室溫下軟化備用。公仔箱論壇  n' p0 @* `, f6 q
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。) Q" K6 t( k7 u/ z
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。5.39.217.77:8898: D" T7 j! Q, G0 t, A
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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5.39.217.77:8898) _9 \/ \. }3 Z
草莓起士塔
7 `& j+ |3 b! ?8 i$ K公仔箱論壇【材　料】, C( o" Y- d+ ]& W
A.巧克力        
- {5 l/ n- [5 E" ]% ^- A6 _200公克# n$ l- N6 {" S% F
B.奶油起士        
! ?9 C8 J: t2 n$ F! O# l100公克
/ v2 [& u* a, i3 K  L( |% Ytvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉         5.39.217.77:8898) O+ A6 ?& U. I0 C4 s1 W/ c
60公克
0 x6 ~' s- [) ?; D公仔箱論壇　牛奶        
$ h) w; K1 z" T7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
$ o( W: o7 X& x2 E. n/ w　打發鮮奶油        
2 G$ G6 p/ r3 r% b, L150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 N" K1 g* l# B1 V+ V4 Z! e
【調味料】公仔箱論壇4 d3 T: O/ v9 a: ]3 E9 u0 r
裝飾：公仔箱論壇3 ^, ~5 \# b7 I+ I) L9 a
草莓        # }) m& [. p# L: d" j1 t
9個公仔箱論壇6 L2 W' r8 U* X, ~( a6 k8 w
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb: @  k& l9 v! ?0 Z) q
適量
, ^" U* E2 m+ m2 g' Ttvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇+ y/ m8 n; W! l8 k( U, `) w
【做　法】
" m+ Y; e# N4 [6 |9 p8 e8 c$ I: I公仔箱論壇1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C3 h- x5 p; Z. ~2 L7 r% h
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
0 }/ G; M: c5 U: x3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。" G: v; X; o  A
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。' i- a9 P2 D/ h8 l: r/ y2 D- m
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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; Q6 @; i0 V# `4 y- O9 X0 m. k/ X) u( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜小塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b- |) i) V# _4 w* {. r! B4 D$ {. Q
【材　料】
+ z! `. Z! f5 F% O6 [6 N" gtvb now,tvbnow,bttvb塔皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \1 M; A$ Q3 S
低筋麵粉        . p, K* E4 r; h% k
230公克
. b' }; _0 Y- _- d! r$ W( b奶油        
! K4 u4 V9 s, `! f! J5.39.217.77:8898120公克
* x; x3 l% Y6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         / s5 Q, M0 D" K$ H
55公克; E! I0 C! v) L0 s0 }
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x% r: p" y7 B5 X3 P  ]+ e! z! ]
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q: |( k4 y. \2 d( `  R" E  `! K
餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L  Y6 y6 @+ D
牛奶       
, j& v, k. A( n5.39.217.77:8898150公克
- Z& t2 c% p2 ~& l6 z! ]9 }+ R& A  e# btvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉         3 l4 r: u  |- \
80公克公仔箱論壇" a' U7 h+ ^$ ~3 y8 L
打發鮮奶油        
4 t/ o0 e7 ?; y# q+ m. G& l100公克7 ^/ W* n% e$ B4 H
南瓜泥         5.39.217.77:8898- U, a5 C0 C: W% @1 U9 c2 s4 `
300公克
6 h. E" W( o' t* J- h9 Gtvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:88981 C# K5 i) C* @& B. Y" i9 {7 Y
【做　法】
9 w3 s4 H9 a. e6 x  U- \1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
- L& [: x5 @' ?% q0 H5 I. z" X5.39.217.77:88982         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。1 n# K. ^+ p- q0 o- a
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
& Y# e1 y# P2 `$ J5 L9 M公仔箱論壇4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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  |; s6 D  B6 u" E# k. x6 c( ?8 [
土司蛋塔
% N- q& b3 @- B% b! j公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C! a' d# s! Z8 k& l
去邊土司        
( L. `: l7 a# a" A( t) V( I! V公仔箱論壇6片7 r3 g9 L8 h: I; g3 c
雞蛋        
! \. w9 g4 I& ^  W7 E8 T5.39.217.77:88983個
1 o; D' k# M/ ^2 Z5 s# A! Y) I5.39.217.77:8898糖         公仔箱論壇3 Z  b4 A7 g+ _/ Y" A- L
1大匙
& w2 X" U3 M& K" N  D: jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         公仔箱論壇) O2 y, V& g/ W% a4 ?3 W5 P
75㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G2 r% \* r2 [1 L6 ]2 V. f2 l9 H1 V
        5.39.217.77:8898' v9 A8 ?: I+ N
【做　法】
9 u) G& h: J/ o, H$ ]+ s1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
& G1 E5 d4 ^* X$ `2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。5.39.217.77:8898$ L: i, N0 J9 D% p4 i+ @
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。公仔箱論壇: C8 ~) `+ J- ~, X4 }
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D1 e% A. F) ~' ]& X) M
( e, R& s5 B5 D! j# ?5 u

/ q. B  _0 J8 v3 o- b; L+ E3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪塔公仔箱論壇  }' I8 z$ i4 G4 E( y
【材　料】
& h4 L* o  j3 J4 ^) H5 u公仔箱論壇原味塔皮         : d( H. H+ V+ @/ L) g  @
5小個
' x5 Q. O7 s1 E* S: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E& |; o  G3 C- M7 j9 @  r, \4 G
奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X2 w( u  |" X- b& w8 ?; E
200公克tvb now,tvbnow,bttvb! U$ z" I7 B# p9 e
細砂糖         公仔箱論壇4 e& Z: E5 U  z$ n
45公克: f+ C: s7 T' V9 B9 U- d# }
蛋汁         
. R' b+ K& E( k8 W% p! c8 ~tvb now,tvbnow,bttvb100公克
5 F2 w. V6 _: a0 s& h6 w% O8 X公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O) H% Y0 ~0 N7 H2 A4 N
【做　法】4 P8 p6 [- U( P4 `
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
+ y8 M  p+ g# _2 ]0 `; h. I0 O3 Vtvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
- S/ f. W8 E% e  v0 {% T% U' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 p. Z$ [$ _* M: j- o- p" s公仔箱論壇' F7 S' E5 W; e8 S/ L! L2 s+ V, i
原味塔皮! h" [8 {0 C, {5 t
【材　 料】
2 y$ O! R9 c! G5 S; m高筋麵粉         75公克7 R! L# g" O0 E7 D; W0 L5 U0 c8 D
低筋麵粉         140公克
% t- Y7 J9 W7 `0 i7 _5 t! R奶粉         10公克公仔箱論壇- f# J# z6 J: L% W
泡打粉         2公克
0 a1 x0 ^* E$ u/ ^無鹽奶油         140公克
5 x' ]& o+ b8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         75公克tvb now,tvbnow,bttvb6 _0 p( c7 A; Y4 v. c
鹽         2公克
( E, x0 b/ x6 l4 p- _5 I* O  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         43公克
. \4 D, c6 {8 N: x) U6 p% v& Qtvb now,tvbnow,bttvb水         10公克
+ Y* {& E7 J8 J( C2 H0 q! }; s
* m$ x4 F* x- \5 f# N5 l5.39.217.77:8898【做　 法】
$ D) l) R+ u: q5 Z6 v5.39.217.77:88981.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
. ?7 M1 y- A: I( g6 X7 ?公仔箱論壇2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
( {% N' c" ~6 d9 B: S2 {+ u% m, \5.39.217.77:88983.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
8 D: b; {- k1 Z- n& F+ G2 n& o+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。! A8 t7 _0 n0 ?  F! j( W4 v
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。公仔箱論壇* p6 [* ?9 C4 N% B
公仔箱論壇) g: G( `6 m% Z( `& m7 g
甜味塔皮
1 ~7 E1 T& X; o6 Z& f+ ?. P公仔箱論壇【材　 料】
0 j& s# p% U* J5.39.217.77:8898低筋麵粉         210公克4 ]! @5 i+ O) b) j5 [; q
杏仁粉         25公克公仔箱論壇' O; o! J0 p. y  M; C& [$ g6 E. o- }
無鹽奶油         145公克公仔箱論壇  K- \9 B2 I4 c. H4 n
糖粉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L& k8 X. q0 Y) a# V* O- ?
蛋液         40公克9 p; {9 X( B) w: C/ Q( }
鹽         1公克
7 i0 I7 T8 {2 F5 dtvb now,tvbnow,bttvb香草精         少許1 q+ d* H4 |: C# f+ f) h
tvb now,tvbnow,bttvb4 U5 H2 @1 Y2 A  y8 W
【做　 法】* [) W4 ^  Y3 \% p
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
+ C, Y+ s+ _  F1 f  c$ e( k7 D4 \$ E公仔箱論壇2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。: _: }' l: C1 A, U; y0 y4 e
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
$ p7 H( @: ^' d2 N公仔箱論壇4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。4 g3 O% g+ U6 ?; S% z
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

  b" r" Y3 p- Z1 l$ P; J$ R; H雙果奶油塔
' D! t2 Q" m7 j: z1 r+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B+ ]3 c3 H+ F8 s  ~
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M/ [  o( w, A; l
4吋2個5.39.217.77:8898( c; E3 X, N7 M/ K
內餡：
+ G7 X0 ?8 [7 D5 _/ C  W1 z: ctvb now,tvbnow,bttvb百香果汁        . `, W. @) A0 U  {9 z5 U
130公克
& s( D1 _$ c% `$ k& o$ W: C5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
; d! ~2 c) ?- b6 h1 j公仔箱論壇40公克
$ x+ a/ v: c5 u$ b1 y  B2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
  u; q. I* \& U7 h" b公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 {8 F8 Q: O$ r4 h
蛋黃         2 p" h1 U+ C! b0 d% j7 P& I
40公克
! j0 T; O4 Z! @, b( itvb now,tvbnow,bttvb奶油        
3 g1 U! D. r, y  n5 O/ u5 y2 J公仔箱論壇50公克6 B7 q1 e) G# h# u! k9 r. W* Q
吉利丁        
2 {$ S' b% A& f' P) @7 Y$ g% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
4 d/ p1 G7 N0 w: X8 d' ~5.39.217.77:8898裝飾：
0 [) J& {  p+ ?$ s' n公仔箱論壇奇異果        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _; t3 c  w2 B
1個
( {( C; W% {7 N" p1 Y. g3 O$ stvb now,tvbnow,bttvb草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C7 Y) b7 w5 g' @
2個3 O; w( s- O6 x6 f7 e) v; o5 F
杏桃果膠        
- l/ H8 u$ r3 K1 Jtvb now,tvbnow,bttvb適量2 {+ J% M6 N' ~% N0 F6 N
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B! J( v, {: g. H
【做　法】
) h& y4 X! e5 C5 @  Ctvb now,tvbnow,bttvb1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。: Z* o' R/ w( Z/ ?9 h9 F+ {4 G: |
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P" E3 z8 V4 {% D5 I0 z# m. D3 C5 K
西西里迷你塔5.39.217.77:8898- x6 Q# ?& }  _8 Q' F
【材　料】1 k; X) o' h8 [5 r" M
原味塔皮         5.39.217.77:8898# U% r1 a! T7 k0 I: T/ q
迷你10個公仔箱論壇% y# K! K- a) ~; L
內餡：5.39.217.77:8898' E% \8 m, L+ d
細砂糖        tvb now,tvbnow,bttvb" d7 G/ L* _# L  _: ]4 m
85公克公仔箱論壇) w1 A2 e. [4 F) y$ S7 k/ s3 v# s1 H
蜂蜜        
0 q: B" B; r. L% Z( b/ P5 j公仔箱論壇100公克5.39.217.77:8898, T5 Q# A: w* V
鮮奶油        
# L% N9 q! N2 B' l3 B40公克公仔箱論壇7 H% v% _  n7 @8 b# }
奶油        
: v. B/ Q( v% ^$ X  B+ d% etvb now,tvbnow,bttvb20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; z) x9 u4 @6 [  j  W
南瓜子        
7 P1 l. i+ ]& M. K5 P5 Z* W4 @300公克5.39.217.77:8898$ e3 _1 m* C3 e3 |
       
8 y4 q% O8 g* H8 ~2 t) n2 [. d& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# @; T8 c& y6 Q/ D8 L& F公仔箱論壇1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898- _2 ^9 }/ o7 ^( g- o4 p
芋頭塔
8 g1 d# I. P1 L7 X) g【材　料】& W( C$ O- P. }! s! l
塔皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i! F* J, t4 N* Y, r3 _* b
低筋麵粉       
3 v) o8 u2 y& r- ntvb now,tvbnow,bttvb150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _; P" ]5 \1 |: D8 {9 }& V7 g
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g- q( b' O' U7 U6 L( \0 W6 Y
100公克
8 x/ {+ E; p$ n" atvb now,tvbnow,bttvb奶水        
' ~0 q* P! ^. V8 e" V) b* S; ?, C50cctvb now,tvbnow,bttvb; O3 F; D& d' h- l/ j, k
鹽         公仔箱論壇. g' L! K$ h/ o% t$ X% e/ O, G( B
2公克
6 m6 j& a' m4 |公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d. q5 l3 J4 ?9 H" E
3公克
) C- ?3 C1 E7 u2 A餡料：5.39.217.77:8898) g5 O9 `6 r$ q! q
芋頭       
5 O; j* h' l6 w! @300公克
3 E' W; F  a: k, }6 T6 Ztvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P, C& @4 Q$ }( l7 t4 F& B
40公克
$ ]0 f+ Y! r4 E/ z7 e0 ttvb now,tvbnow,bttvb奶水        
3 n  m0 h% Y- o$ h* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20cc公仔箱論壇7 F: i$ f- n/ @
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  p  S* [' {3 Q/ U& \+ n- ~
60公克tvb now,tvbnow,bttvb0 `' W3 D! a8 [2 T3 A5 H7 G) C
打發鮮奶油        
% g! p+ W( ^4 O6 ^/ I5 w. m/ atvb now,tvbnow,bttvb100公克" Z' e3 L* z4 _1 _9 m8 H' m+ x
       
6 _  \. K" h& r$ j1 e0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: o; C+ ?! t4 Y$ S) U
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
* u* w: p- ?) g+ y2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
( T5 O, q$ _- n) I; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。5.39.217.77:8898' s% e( O5 e) n% L8 x2 y6 s
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
$ |, O4 p$ U$ J* z4 F" n公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
! `$ i& f$ n; l6 k& e9 W6 L公仔箱論壇6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
3 {: v6 Z; R3 K- z2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, R$ {; c; V1 y
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。公仔箱論壇  a, e8 K* @+ e+ o
【備　註】5.39.217.77:8898- N) p+ X* m$ Z/ g! I% c
數量：15個

BeiDouChef

9 l' T$ i; @" {6 q公仔箱論壇什錦水果塔公仔箱論壇: E" J* F# r/ Y* C2 |
【材　料】
* z: M* `: r' ^  Z7 S' v低筋麵粉        
5 y( c1 G7 y$ B2 {170公克$ B) D; ?. o* ^% s4 i
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~% O+ m( R; ^6 z
110公克
! I$ ^/ b. t8 U3 a4 e' }2 Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
$ y; f' o+ _; ]. H60公克
  }: X/ Q$ k  ?( F1 N7 V3 U) ?  _9 Y鹽        
, l& ?. _2 H4 e, Gtvb now,tvbnow,bttvb2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P; u, [" r$ {: T* m* C3 S3 \- {
水        
% f- H: t4 n+ R0 N' d  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40cc
1 F& q- [/ n& K! @( d* Y! btvb now,tvbnow,bttvb植物性鮮奶油        
* r7 C5 z/ k) ^5 l; E200公克
1 E6 b0 i2 y2 @* i" f/ u/ m+ j各式水果         7 H; W' j) s! b& v# i
適量tvb now,tvbnow,bttvb5 W( z7 E0 E- Y  j
        5.39.217.77:88989 n0 u3 w. m: v! m& b" Y( M
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" L+ Z0 h( U% D7 l8 ]  U" P: Q5 p
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇. l' D, |9 X% Q; }: O
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。. c+ X, T8 p1 }* t5 q
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇' ^( T; a! ~* F
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y- r" a/ h9 _5 M6 M) @
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
6 H& l. G/ d9 |- [) j( j【備　註】
9 |: O3 D+ P7 Q! w. L/ a* @數量：15個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 ]9 s8 n; m6 K9 O! K$ p' q7 }
南瓜塔5.39.217.77:8898' ?& |' A' t6 w  m4 v; K7 t* k5 q
【材　料】
; Q7 O) W9 p1 @: ^; e6 y. M1 I1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮材料：公仔箱論壇# X& o5 G2 m& D6 X
低筋麵粉       
- v7 \* }0 E( k) r" h% Otvb now,tvbnow,bttvb150公克公仔箱論壇  P6 O4 W3 f* z  M# N- I
植物性奶油         公仔箱論壇* U; r* H2 @& t$ e7 ^0 f
100公克, v0 V0 n6 c! N9 {0 s6 O) _  r
奶水        
; d* |# d! P3 W& b& o+ `5.39.217.77:889850cc
7 i& k% k8 I1 }8 [tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
; k2 r* N$ {. M$ r0 \( Y% T公仔箱論壇3公克
7 J- |' p3 u1 ]: ?鹽        
. D0 Z5 w, R7 S% I# @5.39.217.77:88982公克
" O5 C, e' X4 i7 N# }  C餡料：
" R3 O' L0 V' D3 g南瓜        2 @9 T' x2 ^# l4 I: c2 ?
300公克5 A; N( ~: @$ |* `3 ?
高筋麵粉        
$ y* N4 y; V6 A: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
4 g& b, c4 @; \# j. U/ a6 d6 h0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         / `. r/ r6 T) Z
15公克
1 @' x3 S5 o3 x$ E$ E# f0 Y  ytvb now,tvbnow,bttvb奶水         " X2 X. ^) _& ~5 b0 n/ i- W; ]
30cc5.39.217.77:8898" {5 ?3 [" I1 ?
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^- L8 f& s+ J% W& E& `
20公克
# r' ]4 q( U' Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 d$ E( _' z  O+ Y, h( X6 P0 L
80公克5.39.217.77:88986 W. `0 q6 s8 d( f
鹽        
/ n  O/ [3 V- R公仔箱論壇1公克9 k) M! f: M# a( w+ [
南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb% [! B- Q, b4 \( C. g- C
適量
- G. i2 s5 F8 L0 n( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: f: Y. K" u9 M# ?2 h+ m# L【做　法】
" f& }/ r+ H, H5.39.217.77:88981         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb. R4 c) j8 x) {/ n8 ]- e4 i' f
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇6 {1 ^0 f7 J, H! A0 {
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M9 U0 `0 w$ j: v0 q) H
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。公仔箱論壇0 N% |. E7 S* i% i
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb6 h9 P" \6 F& _/ L4 e( q- Y8 [
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
; J6 d( I: |* o; G8 v" r公仔箱論壇7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 t( D+ {2 Q7 [! B5 m; Q
【備　註】+ h( X: r7 u' X9 N
6吋1個

BeiDouChef

5 Q8 Q  C; J6 \+ s- V! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔公仔箱論壇$ v# g; I$ m) E8 F8 N
【材　料】
. Y4 z  x4 T6 T" `8 w" [公仔箱論壇比利時原味鬆餅        
. {% f# x! r6 J9 ?tvb now,tvbnow,bttvb8個  a  F0 ^% k  z/ u* y
蒸熟搗碎的地瓜         tvb now,tvbnow,bttvb# U2 G$ \" n2 _
400公克公仔箱論壇% Z1 H, ]% u* ], h
白蘭地         公仔箱論壇7 d& T+ \! z6 Q* h% O: _
25cc
# e: h% x3 |3 T4 q3 B" @( C1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
' q" r: E( h2 k2 G, K250公克tvb now,tvbnow,bttvb3 d) p2 {/ }7 Z! v; J2 @
彩色巧克力米         ( A8 R$ }7 q* @) @  X- B, m
少許
1 d/ m9 t+ j( j/ L$ k% j8 |5.39.217.77:8898       
/ n( O& s0 S5 _( g8 f# z5 m5 P【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m" ~" ?3 O7 I" v5 d1 t2 t# S
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。* G* Y9 e2 Q" ]( V9 ?. A
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
0 b: ?% I* W5 I' v公仔箱論壇3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。8 g2 n& W0 c+ r. w4 h
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898! L- R' }0 I. X5 H" J
雲石乳酪塔公仔箱論壇. A' h: H4 F, B. D
【材　料】
1 h6 _& O% I3 i# D! s/ M9 Otvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U! a4 o5 A' `: K1 O5 J( ]
6吋1個公仔箱論壇/ ~1 G& P: b# u) z- O/ E% F0 w
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb! g8 L# }6 D" g7 R
奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B' ]- p" ]& o+ e! ~# G" H& Z; n
200公克( T/ V) a; }: C) b( [
蛋液           ~8 `1 Y, w! J! d7 W6 e# h
120公克公仔箱論壇: l; C# N* N  V: y3 Q' z3 u
細砂糖         公仔箱論壇  t( k4 R& P$ W: L
50公克
6 e4 h2 j( V  D# Q2 n' s) O2 D5.39.217.77:8898巧克力         * S# U5 j( V2 d0 U9 ]
適量tvb now,tvbnow,bttvb9 a# T! [+ ~: S+ V9 l3 P
        5.39.217.77:8898- f  M/ {# O2 s
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ }- z( Z1 E* U" F
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
( @, M+ \6 x  |4 J- |tvb now,tvbnow,bttvb2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
: y7 I9 q: M/ O5.39.217.77:88983         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

2 Y8 {' ~' ~0 ^; B: u9 h) m杏仁塔
$ n% f1 k1 a% f% n( g  ?【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ W$ {) E9 \4 k
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb# `3 _; a0 H% d" l. `/ o
8吋1個
  n7 T  }" [+ F6 w/ F4 u3 z; A. m! b+ ?公仔箱論壇杏仁餡：
) g  T0 E! d+ b7 B% e0 v5.39.217.77:8898杏仁粉        " r1 |0 n% q$ H) ~
75公克tvb now,tvbnow,bttvb$ `' p6 T9 j! ~$ r
低筋麵粉        
# c3 r" l6 e- Y( H" x; r$ P% `5 d25公克
' _) Y2 i/ I1 H7 D無鹽奶油        
: O7 Q# m% N  ?公仔箱論壇100公克5.39.217.77:8898* |1 X4 R( o+ K) y
砂糖         " {, s2 h* r- e
100公克公仔箱論壇) u5 s8 T8 q% }/ M8 E/ O8 @
蛋液         ; l" b* H+ v: h" J0 v! w. f
100公克4 y0 c$ ^) B: Q. q$ m* p/ @. g6 J
裝飾：
  C$ k; o7 M7 t  e: Q杏仁片       
$ E1 H. U, g$ b" \* S. Qtvb now,tvbnow,bttvb適量
4 \$ u  ]) O! ^+ H/ a9 \8 K2 s6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          p  ~; r/ w1 W) t7 o% ^0 Q1 I0 J
【做　法】% T, Z( E! F- ^5 H9 v/ G/ C
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
) A1 O0 ?. ?6 O) f. b$ h2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
) d4 ~2 t: W5 P1 y3         表面撒上杏仁片，入爐。5.39.217.77:8898- `$ y+ C4 _( V0 P# \  d
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 t1 z) X; i$ s' S* C! u( @
松子塔5.39.217.77:8898" |! N# ~4 ?; C3 a( J* g
【材　料】
0 O/ f+ v: ]) w9 j' Q4 o0 x5.39.217.77:8898原味塔皮        
! \2 v3 Y, }8 J- d  a5 z8 o公仔箱論壇5小個
% O1 i3 o9 |% P' d/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
3 i& D. M% w0 j) \* Y; N, n奶油        5.39.217.77:88980 F' W( d( x% D' P- U7 M
50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 [$ d& f  G% p2 m1 A
細砂糖         5.39.217.77:8898) \* j! j  v& L: X* v7 a% i
50公克( l4 |: s9 S! h  R+ y2 t6 C% ~
蛋液         0 N: Q- L( m8 t9 ~- h& {, {) F/ _( w
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B6 ]9 S& i# p% O' B
杏仁粉        
6 e6 z: M& W. R9 M( `: ptvb now,tvbnow,bttvb120公克
, y0 G/ E  y. L' e2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒         5.39.217.77:8898. Z1 V9 z* [$ B
15公克' m7 X/ K& i% |/ |7 R8 P7 S7 u- {
松子        
+ C% M" T. M, D) A+ R. Q: B! I5 d300公克
( D" d6 f3 m$ [; h$ L0 i# F  j) {公仔箱論壇        公仔箱論壇% B! w6 u: G1 a' G+ p( ]
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?2 F3 R# q* X! e2 R1 h# M/ p
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。3 N( T0 v0 L% q/ y8 z; d" z$ a7 N1 I
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
2 ?+ b" o9 o- L6 T& }' _3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。