BeiDouChef

" [# o" [2 D& C8 `tvb now,tvbnow,bttvb草莓乳酪塔公仔箱論壇" L! U0 x+ [* n2 g
【材　料】
% c; z2 u8 ~( D0 y1 itvb now,tvbnow,bttvbA.塔皮        
" i) S( n: o# n; ]- g2 P公仔箱論壇450公克
+ C# V: I- k3 \" K5 }5.39.217.77:8898B.吉利丁         ! L. v2 |" F2 B, H9 W% s6 A2 R
4片
* s  A/ g3 D, l; l+ o8 |　奶油乳酪         公仔箱論壇1 u' \8 Y& h; a" O! F
150公克6 J, o" |5 h" |' v; c
　原味優格         - V% S- L6 O' B* y2 q. i
30公克
4 s  S: I0 F  d( V3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
, s* {  f' d. Z. g: @15公克5.39.217.77:8898) e$ J' ?* |, [; b" R4 |# G
　草莓果泥         5.39.217.77:8898/ Q7 ]9 o  w" v% f+ ^% M
100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ [% N8 W4 |4 S: W1 B: Y
　打發鮮奶油        
  L$ r% t, a: Ftvb now,tvbnow,bttvb100公克
2 b3 w- S0 }" v5.39.217.77:8898　白蘭地酒         tvb now,tvbnow,bttvb7 \" X7 g3 q6 m. l, o
10公克
. h& _6 h1 E) C" w0 X; y+ M裝飾：
' q) W/ h& \- e' o  D草莓       
6 \* E- H: N0 p8 |/ {8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g+ Q2 ]1 I9 i. _4 H4 s
　打發鮮奶油         6 M' h" ?& u5 y2 T. h
適量
9 J$ s) t3 _% q( z, ^( a        公仔箱論壇1 x: O; T  U- C
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, E# q: R4 h) O& p4 r
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。公仔箱論壇7 i  e# |) P! ]( k$ b, z
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。9 T$ W; ^8 O9 |( l3 a' @& J
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。tvb now,tvbnow,bttvb6 R' V3 {; s) e6 O/ t
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p: I; r6 r9 s2 s5 b0 B! V5 ~
杏仁酥塔
; a9 h+ n8 ~' ?- `% P4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* \" c& \2 u0 D( y6 v) `5 @公仔箱論壇杏仁法蘭酥粉        
- ^4 G5 m2 {' k$ n" m0 m' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i( A4 u1 V5 x5 b0 X& l$ |0 C0 o
奶油         # G5 w8 @2 S( W0 u  m
25公克
9 g1 C6 A( i  @6 }5 j3 H. c1 V蛋        
. n1 b* }5 |* Y+ a4 T( ^公仔箱論壇30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N7 E( J2 s1 A5 n0 |: n( p- y* l  B
克寧姆餡         $ b: }" D( r6 T! r3 y, R- }
180公克
( b" L# V$ d7 @塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T% t8 c  U9 {* I2 d! d( d
10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~& c, p# s- r3 j1 ]4 _& `
        5.39.217.77:8898- m8 C! i- k/ p, y+ d, g
【做　法】
: u2 J# u5 t! \8 m9 A! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫下軟化備用。
: N4 X0 s: N# X1 Z$ y5.39.217.77:88982         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
2 [) M" t- `$ D4 h' T$ S# \3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
. t/ }- G) C5 \: S3 j5.39.217.77:88984         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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公仔箱論壇* n. U% e6 |  i, k; B8 Q2 }
草莓起士塔tvb now,tvbnow,bttvb" ~, q7 j1 W* P' j* J& o6 ]& ~
【材　料】5.39.217.77:8898) e" H2 w' Z+ V
A.巧克力        
( U8 F0 T9 k1 e# w# L3 H; Rtvb now,tvbnow,bttvb200公克) K9 x0 m6 T) R" F, q: X) b
B.奶油起士        
6 R5 ]3 U# i6 \. j& p, U9 h100公克# S) ~9 m" @$ s' F1 c- I
　卡士達粉        
) u3 W* c/ u' [7 j. D. vtvb now,tvbnow,bttvb60公克
, o9 c. n5 `! t% W+ {8 g公仔箱論壇　牛奶         # P! w3 }" B1 H8 g) Y' V4 {
150公克
8 q8 P! |6 w- {tvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油         公仔箱論壇# K) `/ F8 ?% v1 o/ G, J5 p
150公克公仔箱論壇6 [4 W" x0 X- v) p
【調味料】公仔箱論壇2 |9 R6 l- k/ @1 J. W3 s
裝飾：
; F0 l# d2 g! K7 x( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓       
  B4 s8 n! R$ F" O/ U  O' I9個; }' v. c1 z5 \( D; s
糖粉        
  v  g% V; J: O$ I) g公仔箱論壇適量5.39.217.77:8898& U" c( `) Z7 ?% \  |- F- p
       
! \6 v) V/ A+ ]0 [  q  W2 Q8 ^公仔箱論壇【做　法】
  ]  O, T6 F! h; W" V9 e3 f5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
* r. e% h/ Z2 p+ itvb now,tvbnow,bttvb2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。5.39.217.77:8898  b7 _7 q% B  a
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
0 x! A5 k1 y  C4 C( Z- E8 l5.39.217.77:88984         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
7 K& T; R' Q& L* z9 a# l4 H5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

& g) T9 m+ Q+ M$ c8 r
南瓜小塔
# }6 q( v1 E; `% q【材　料】
% E: R$ P$ b# e/ I7 r; ?. ]  Htvb now,tvbnow,bttvb塔皮：
+ E% T2 K0 r* ]  V3 h: ~6 E低筋麵粉        公仔箱論壇0 M3 w/ f$ u8 B2 ^+ R; i( M. @
230公克5.39.217.77:88986 K% d- o3 `* y: A0 y- |
奶油        
, ?8 t7 d: c0 f( I  Z; k$ R7 O$ P0 P( o120公克
$ g* O5 z- ?' N糖粉         ; {. H2 T; p2 m9 G# n5 p
55公克% d9 r* j- b- u) l! G( U/ o
蛋        
; O- U; A# u5 o! Q* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇( H2 s4 L+ k, x. e' Q! h, k
餡料：+ u/ v$ Y8 @2 T1 D- f
牛奶        0 {, k. s9 d  P/ G* e
150公克
2 a& z5 E4 t" T9 a# K9 j) ^tvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉        
* _0 v4 }, ^: {7 I6 Y" i7 t% |80公克  I4 b& F% w" P& q
打發鮮奶油         6 L; M3 H2 {9 [6 [
100公克
: f% w1 ^1 Z, B- i( `" Dtvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb* b/ T7 p2 V& F9 {; \4 b: @
300公克
( c# I4 I9 g; B  }8 y. J$ m( ?) x       
, |$ n2 ^* D) V, d3 S公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u# A8 ^8 H) L, ~! w
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R* ~6 [$ Q! N8 d( ?4 L
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
" j9 U$ s- [; L" j5.39.217.77:88983         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。tvb now,tvbnow,bttvb6 U. [) z$ f- H
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

! c" H1 P, r" Q3 p
土司蛋塔# M6 [1 j( O) I2 M4 f  W, g) k( O
【材　料】
' C+ ?) d1 y- ktvb now,tvbnow,bttvb去邊土司        
4 w* j& r7 n" ~# `8 v7 X6片
0 o3 d4 B$ c% }0 {( L/ D雞蛋        
, K4 x- Y( C6 V" a& f3個
& s1 c# J4 p; K: N! v1 O+ ftvb now,tvbnow,bttvb糖         5.39.217.77:8898) a7 u, ~" j; n. W7 }3 w
1大匙
* `# Y3 S( o0 F3 U' Y- H鮮奶油        
. |/ \$ k- ?. S5.39.217.77:889875㏄! E) d4 h, @- `' a
        tvb now,tvbnow,bttvb# d9 w; e2 h* c! H
【做　法】
4 `+ g0 T2 {: Q- _1 v+ ?5.39.217.77:88981         取三個布丁杯模塗上少許奶油。5 ^8 k( {$ T" ~. G
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。& p  P" z4 o* y" K0 [
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
) d4 r1 M& N3 i% J+ g( R- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

* z* \  s6 D; q, T, F0 C% \; E+ G5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 u* N5 L: ^8 d
( d1 S' y& \! ^) @
乳酪塔5.39.217.77:88981 A9 f8 V! O! \; p! ?* z- U: b
【材　料】% G2 E6 c. c1 Y  ~
原味塔皮         
8 l) ]1 t! U& x2 t公仔箱論壇5小個
# d4 W$ }/ |9 C! Z7 F# D8 D4 r, r5.39.217.77:8898內餡：3 Q0 t( n& y& }$ x3 s6 `" M
奶油乳酪        ) h' s6 m- T* A1 a; E8 v; T' Y
200公克
$ s9 W3 C1 S7 _3 N9 N- `tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% X- E+ v$ `- B3 S8 g' U
45公克
+ A. M0 r5 l* H+ l5.39.217.77:8898蛋汁         公仔箱論壇7 H9 I7 ]- m0 k0 M3 b& R1 E! A& m
100公克$ e, g9 q# _5 t- u
        
3 r( A( C2 K; H: d- M% a  c) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇' t7 L$ G: e( [  s
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。5.39.217.77:8898+ y: ~! c) Q: w8 P2 n; t
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。公仔箱論壇0 }- y9 x' P& t$ A
6 j" o+ O" T1 m9 q- b5 Y$ T4 ]$ y

- d1 W+ P. z5 l  E* O原味塔皮9 |/ b" E. ~8 q+ d5 Q7 G+ u6 ^  v9 k
【材　 料】公仔箱論壇2 W% u' ^2 s1 [! i& F3 s2 M9 J
高筋麵粉         75公克- Q6 g8 K; e1 _7 _8 r4 A2 G
低筋麵粉         140公克
6 t4 w) \$ _2 u* ]! S3 U/ h奶粉         10公克
7 \; Z; m, ]! c# Y1 }( E; D7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         2公克
0 `5 U1 `( _7 r6 Z. [" k% p公仔箱論壇無鹽奶油         140公克tvb now,tvbnow,bttvb' Q" J, q# S1 L4 u' D# h  \# n- a4 v% I
糖粉         75公克
9 `) e9 W4 l" ?: V- b# gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         2公克公仔箱論壇3 Q9 G# }# T+ ?% y2 L
蛋液         43公克( s0 ^2 j. ~! D' U
水         10公克
' r0 H( s2 h. B4 G# J4 @公仔箱論壇
* G' f" u) l6 }# I& K' S3 @【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x( z" ?! E; W; c% y& }1 y
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
% g. A3 K. I) Z) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q, k- G6 c/ e' G. n% m2 j
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。1 [$ A( c' O: N/ w$ F2 ~" z/ G
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
) _# u' k9 ^9 d' Q8 L5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
5 L, _* A( N( D5.39.217.77:88988 p$ @* i* n5 D
甜味塔皮
1 t' l* f. B( qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 c2 l+ `& z9 l- J. x! b5.39.217.77:8898低筋麵粉         210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A" o1 g- {  w4 O6 v/ v8 n
杏仁粉         25公克5.39.217.77:88984 d' m* }  Z1 ^) g  H; d
無鹽奶油         145公克
7 N  [% `% h. {8 z+ V/ _+ v8 b糖粉         80公克
  E# D. g3 a2 K$ b蛋液         40公克8 z5 z' n& b2 R
鹽         1公克公仔箱論壇" Z0 s. w4 ^" V! X) s
香草精         少許
: N7 z) e' r, gtvb now,tvbnow,bttvb
3 C2 {6 E* z1 p1 Q公仔箱論壇【做　 法】
9 V9 f* O7 c4 s3 u( Z# C+ _6 d, B- utvb now,tvbnow,bttvb1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
  K. E2 f; j" y2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。5.39.217.77:88989 y6 M: z# F* x  A: s( T
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
2 Y8 b: X8 h* l( `4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
3 S+ T8 Y4 g) g5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

  G( |$ A: Z  x$ y! j& i雙果奶油塔
/ y0 \9 c: F7 H, t7 c% I# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. V# h2 w6 f8 a4 w- b( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         # l3 c3 G/ l* a9 `0 z* R$ l
4吋2個
) H* {/ G7 y- U# s0 ^+ x3 @5.39.217.77:8898內餡：
$ O! l) K! ?$ c& e' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果汁          n$ O, R# k5 P+ a" R
130公克
0 A# W6 E$ P9 X細砂糖        
3 m/ J8 y  `: e40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 u" |2 W; J9 l+ M
全蛋         # d" ?  E  \0 g1 b
60公克
' R! i4 l/ H; G* S3 }# K, Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
. O9 b$ g+ z0 u3 `4 ~1 V0 W! a40公克5.39.217.77:8898% r; N, h9 A% I# G- f5 D5 ?
奶油         6 ~6 C8 J( p! f' H4 a2 `
50公克
! a& Y' W8 V2 H& k吉利丁        
7 _7 Z2 U% [; w% s: ~$ W公仔箱論壇2公克
: e# _8 S# [# x% J5.39.217.77:8898裝飾：公仔箱論壇% h% O" q4 I) o, l: O6 m
奇異果       
" n) v) B( p" k% v# J& ]tvb now,tvbnow,bttvb1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L  @: V/ O0 h- |4 K" Z
草莓         " v/ p* {4 Q- p
2個
+ }" G- Q+ Q, H, r9 p8 O杏桃果膠         公仔箱論壇2 N6 x8 |' H+ ?* {) o
適量
" z* ~! L, o9 D- B' [: ^6 \        5 B0 L3 h8 t, A+ d9 Y* k: ?
【做　法】5.39.217.77:88982 n3 f2 v$ s2 V7 b  z6 w
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。" D( k6 L3 v( r: L
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

. @& m, X( d0 u
西西里迷你塔
, n& _8 Z$ g3 L4 r  Q/ P1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
3 v, j7 _; @. u9 @7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
% F# k4 ~1 _& Q& S, E/ C) a8 I5.39.217.77:8898迷你10個
# C7 T4 v, ]! W' w" H! {+ ~內餡：
7 B: ?( l$ g/ O( T# A1 Z. m細砂糖        公仔箱論壇; P/ h" N& a2 p3 b9 |
85公克" }, w, u9 ^0 x' ~- E( K7 Y- y
蜂蜜         ( s2 {9 r. z, k  Y0 f3 Y
100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ O4 a  n/ ]5 p( C+ j; b
鮮奶油         4 R1 V# Z0 Z1 A- Y  e
40公克tvb now,tvbnow,bttvb: T0 s" y  T7 \) K  `% ~- J- B
奶油         公仔箱論壇* q" f# m  E- N. X6 n
20公克
% \8 `: @1 m1 n( ~8 ^3 ]南瓜子        
- }; z0 m: l7 e. C1 [300公克
: S. p& v9 l% e$ _6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 s: v4 q2 ?6 Q9 w* q* Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; Q( o4 u* X! l$ t, @  G1 |6 g0 G8 f
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

- D6 H7 V! |- F% W! Q
芋頭塔公仔箱論壇1 Y! Y: v2 X1 u+ z  F
【材　料】公仔箱論壇! C; |' H5 _6 l5 o: c
塔皮材料：5.39.217.77:8898  f" `- M, e0 i0 S. W
低筋麵粉       
* N; \) C, ?' L  d150公克5.39.217.77:8898' ~0 C: _) h/ @) @2 C6 \
植物性奶油        
5 T$ B  A# U8 q6 V+ |tvb now,tvbnow,bttvb100公克
; {8 W' X4 ]) ^9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
( V, s" }- h4 `( b/ G" O# L' ]( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50cc
1 ]" F; z3 v9 t. j鹽        
; a! b. N# v; U5 \0 J2公克' c5 ?" e  S; Z3 Q0 p: n( i6 \1 g* K3 G
細砂糖         4 E: ?) \7 A7 L8 m
3公克
2 Z! Q2 f6 ^/ y5 W5 a8 ~0 b1 o; `公仔箱論壇餡料：公仔箱論壇3 j: ^6 i; g/ P' |8 R
芋頭       
8 E! V7 W8 ]. v* b7 C4 e4 \tvb now,tvbnow,bttvb300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 D% m; U0 P+ d0 K' v- R; T2 \
植物性奶油         ! I7 z4 {! [1 Z
40公克. ?( ?* d8 B4 [7 M: g2 \) c% k
奶水         . a+ d4 e8 ~: |- Q
20cc6 ^& Q! B. J0 G
細砂糖        
3 [8 Y  E( ]3 e3 {% X$ A. _6 qtvb now,tvbnow,bttvb60公克, {' X$ ^1 N& z! R" U
打發鮮奶油        
; O$ a% L% O/ a+ r! L& q+ d( itvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇& V& c' |6 C6 A* W; o
        # W$ X& q* s7 A. ?8 h
【做　法】7 u6 t8 r% }3 [% v# F9 J4 j
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ^( H! s' ^0 h# N
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。/ a+ r% I( r* u% K: m, ?8 v/ U* K! c  j
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ X8 S2 M4 ~, v! P: e9 {. Q+ e
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。# S& a4 k  r% p8 x1 Q
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。公仔箱論壇: i& w6 e& r" r) ?" S4 P/ f  N
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。; o5 n0 s" i& d# Z4 D- \
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a! i) Q2 Q" s' D4 g
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w; |- r2 z0 K- X9 [! ]7 @
【備　註】
% ]( S( _/ l* o2 o& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：15個

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5 C' _& ]3 G% F9 F. b% W" c! O# w3 z7 F  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦水果塔
& J) T( l# N. x  Q: d) o【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C5 X; l, b5 [8 ]
低筋麵粉         - k: C) Z- x& c
170公克公仔箱論壇, [" s) V  h" b( u3 ]1 {! z
植物性奶油        
" h, U3 g( i, h$ Gtvb now,tvbnow,bttvb110公克5.39.217.77:8898# }; I6 T' G7 ~$ O( ~  h- g
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 e4 R4 w/ ^" g5 \: C7 e
60公克
1 C- Z6 \8 g6 Q/ ptvb now,tvbnow,bttvb鹽        
* Q4 `( p4 i5 H' S; }) l公仔箱論壇2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R4 K4 X! C9 [. I" A. \
水        
/ T4 i0 b$ n3 K7 B3 k) ]/ [7 e7 q5.39.217.77:889840cc' m" b. g7 k$ d7 L6 S
植物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l0 o" w. _( v! q2 ^8 i6 l% v) A
200公克
* y" d; F- J" m公仔箱論壇各式水果         5.39.217.77:8898( w- h# t' e$ r4 h) Z
適量5.39.217.77:88989 K* d0 l7 n1 v0 L! j& H# s
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w9 t5 J6 K4 m# Z; N8 G
【做　法】
) h9 D8 h! s4 ]/ a3 s0 a1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
$ c5 Z6 W: P) W& ?5.39.217.77:88982         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。tvb now,tvbnow,bttvb- L8 R. m7 U. i8 p$ @8 o; z6 }
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
6 R6 `& ]/ R; o" e6 B- z; C* a: p4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
% C$ T6 \2 _  i- _2 Q/ s: R  w5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
  @4 B8 j) j" f4 W1 x' n, Ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】* }; J& ]3 p, v! f- ^: @1 X9 ~
數量：15個

BeiDouChef

5.39.217.77:88986 s4 m; ^/ p  F# ]& R
南瓜塔' Z# G# T% C2 |4 s
【材　料】. y2 s% b) e& W; f/ ]
塔皮材料：公仔箱論壇- S3 ^1 V% N9 f# X# T& A2 v
低筋麵粉       
2 P+ z; ^1 T% C+ R# Xtvb now,tvbnow,bttvb150公克
. X* @! R6 n9 b: M; V$ d. Z植物性奶油        
; r0 `- H6 c$ W8 G- I# N公仔箱論壇100公克
8 \* A" k% w  ~& y; R奶水        
, [1 h6 C- U# |+ [3 f8 O7 U5 D2 Q9 w) _公仔箱論壇50cc
: K2 {7 _$ x# Q' ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.77:8898, I9 F0 `9 q" d6 V
3公克
* ]" o" z: f2 B1 I6 L2 c% {5.39.217.77:8898鹽         tvb now,tvbnow,bttvb; H: ?: [' O6 @! ?2 c+ }7 p
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o7 o5 R( o2 _3 a" `/ U
餡料：" x0 j2 e( U) {4 g( B; p
南瓜       
' `& T( e: Q- G6 }8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
& _: @+ D6 s4 U1 i/ w+ b, P6 a5.39.217.77:8898高筋麵粉        
8 q3 h+ D% |* [/ J公仔箱論壇30公克
: V4 s- L6 d9 k; `- K: {+ Y5.39.217.77:8898玉米粉        
; J  d7 L* D6 b6 E7 t- E. V15公克
6 Y/ S* G% ~5 ]5 D! Y8 {8 z公仔箱論壇奶水         5.39.217.77:8898$ c* y% u) b$ ]! S3 X' J+ m; [1 A+ q
30cc
; M' Z* x1 N6 R/ q公仔箱論壇植物性奶油        
- s3 Z4 B! _* m' V! @3 Ktvb now,tvbnow,bttvb20公克
7 O, \7 Z3 F( m- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇4 w2 ~4 c* b' v5 w% f1 |0 `. V
80公克
6 L+ w  K; p* `+ ?. K鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m* G. F0 C/ b9 @/ L/ g
1公克公仔箱論壇, X7 {: j% P7 T/ R
南瓜子        
% z% [4 U. U  s# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
% i. ~  m$ K3 v, x公仔箱論壇       
3 C6 l+ c+ E$ {* l- p6 k5.39.217.77:8898【做　法】
/ w  B: J) _. B8 S1 V8 h5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。2 r- Z7 E. b" c3 ?( P" C
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
' B1 n( v* j8 l; t/ B/ |" f3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
8 _% D5 A( }: b7 }: `4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
- K. ?% G1 Q) Z; e  O4 Q5.39.217.77:88985         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。5 w# a% T* }& D/ a
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。6 c, k$ C2 a$ G# {9 v* M$ T
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
5 C' K0 G' G  @- v" R# J5 C【備　註】
% E9 a" A+ s! Z" J6吋1個

BeiDouChef

7 y# Q2 E, t7 e9 K  Q! L比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
3 _2 S/ ?  g# p. z- I" M9 Z1 K2 I公仔箱論壇【材　料】( r- S: ~& D8 ?
比利時原味鬆餅        
9 Q: ~. F) w2 d: x' j8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l1 l9 X1 B" Z4 O) m* m" R' R3 w
蒸熟搗碎的地瓜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J" F' J  Z. P$ P9 N( N
400公克
$ ~9 B! R; `- ]5 C; Ptvb now,tvbnow,bttvb白蘭地        
5 M# H' E' T* {! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25cc
- r( y6 ?8 K5 J2 Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ c% n! I- R; Q6 M# f5 x( I
250公克公仔箱論壇5 k3 H  ?% q2 p+ [
彩色巧克力米         5.39.217.77:88988 w2 l( ^2 u/ Z. T( o8 g- }
少許公仔箱論壇( u: E8 Q$ m: |% o
       
6 g# D/ b  q+ v) Y, O; m* G- htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 |* e0 t% _1 p; s# I/ r" w
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。5.39.217.77:8898$ Q. ~+ p- k& r" K& r
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
' Q. J4 s* Y! R/ K5.39.217.77:88983         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
; U8 j% i0 z# Q9 `- ^tvb now,tvbnow,bttvb4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

' O# S% w$ s# c% E4 c) h/ d5.39.217.77:8898雲石乳酪塔
! w/ k( G9 V8 D5 M) r- v1 _* p! ?( F【材　料】公仔箱論壇" L( b( P8 w/ F; a" w- z( J
原味塔皮        
4 \* q( j7 V8 d& d0 U5 L9 R6吋1個
' K! i+ x$ y, v8 B7 l5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvb now,tvbnow,bttvb+ Z1 `7 S" O4 s
奶油乳酪        公仔箱論壇: ?& \" ]+ d7 m3 r! e, C
200公克5.39.217.77:8898( s9 W; c9 v. E7 ]2 k" ~
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U7 I( Q1 R: Z& U, r* C
120公克
" a/ Z9 ?8 m2 p' g' B. p5.39.217.77:8898細砂糖        
6 d$ m9 e) A7 p% Ptvb now,tvbnow,bttvb50公克
) }& o! a' C. M& F& N% V公仔箱論壇巧克力        
% F" y1 Y5 i# m: U2 D8 {3 p. ?" D! J  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t# U/ r4 [  S2 ^/ c+ a0 S( m
        $ z& J0 f  c( r
【做　法】5.39.217.77:8898/ F0 v+ G0 @) ~1 [6 X* R
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
: ]- Z6 L  ^- f% J2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。公仔箱論壇6 o) }( A, t3 [
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% @& ~+ p/ |' i5 |4 k7 P
杏仁塔
# [0 J+ Z! f" Z8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% c* z1 u: u& \9 R6 B) |0 M
原味塔皮         公仔箱論壇7 B" ]2 @/ v; f+ _! x
8吋1個
0 t+ B2 u! d0 H杏仁餡：8 j3 f$ z8 l; S. \; h
杏仁粉        tvb now,tvbnow,bttvb( v6 Q$ \5 y6 f) m& a
75公克, q6 {3 ~. [9 r. ?& c) p
低筋麵粉         5.39.217.77:8898) }6 N; W$ F4 {, U4 f( y* L8 J
25公克公仔箱論壇! Y& E7 [& d! }% x4 i! U
無鹽奶油         5.39.217.77:88987 F, Y" d; ?- K1 ^3 M1 r8 H* x
100公克
$ }2 Q0 O* n- R7 h. q' k" I, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖        
* j* a$ H0 G/ i1 Z' n, q5.39.217.77:8898100公克公仔箱論壇; Q' b$ W5 \7 k) ^
蛋液        
, ?" l9 n- N2 k; Z4 C4 D6 i公仔箱論壇100公克
- m1 \& I* {0 C2 O0 K裝飾：公仔箱論壇4 C0 ^7 q8 k7 H) T5 e$ T# b0 Z
杏仁片       
! G8 ]; y" s! p' _( A2 @適量公仔箱論壇1 X8 l, d6 V% t( W3 h$ F& t
        ; ]( ^! c$ k: \
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P2 E4 x) A/ O- |4 E; w
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ]- @6 Y# @: W: x7 {
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。: d  b2 k! P1 d- R' Z
3         表面撒上杏仁片，入爐。% g/ o4 E; j7 |
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

; P; w8 o/ X  ^" }7 W松子塔
. }7 j& r* [% G% J8 B2 t- t$ m【材　料】公仔箱論壇! n* x, G+ p9 }+ a
原味塔皮        
! P& `) b$ J4 f2 r* w  x0 _5 x5小個
% i9 E8 ^' a; C+ |& {' e. itvb now,tvbnow,bttvb內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g, x6 o; E; `
奶油       
7 w1 e) S$ v1 C2 Q7 S公仔箱論壇50公克公仔箱論壇0 B/ Z' }$ i" ?" C
細砂糖        
% r: g" E/ ^: C* N! b50公克公仔箱論壇# P2 G; @% }, w7 F
蛋液        
8 k1 ]  H; c, I! P+ M60公克tvb now,tvbnow,bttvb+ B& E% w2 V2 Z0 c# r
杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb. C3 f5 W/ J, O# a
120公克公仔箱論壇: ?2 ^6 Q. j3 a" A
蘭姆酒        
( D2 t4 N& V% b3 J& n公仔箱論壇15公克
% y+ T8 e) O* i3 ^! Z" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         5.39.217.77:8898% J, G. B+ |2 r
300公克tvb now,tvbnow,bttvb# P" B- ]8 S7 m
        5.39.217.77:8898; G* d# F3 z9 s- b, D( ^. {5 D# P& Q
【做　法】
4 K7 c3 D; F. w/ C1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
9 Y. p' v/ \. ?" }9 S. S/ c# htvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
3 a9 H: t4 e9 T+ N4 j9 f5.39.217.77:88983         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。