BeiDouChef

$ N6 O3 F5 l$ \; i' H/ F9 b公仔箱論壇輕乳酪蛋糕
8 L4 Q7 _3 y- N  d" h8 s【材　料】5.39.217.77:88987 I7 E. D! p# Z3 m
A.奶油起司         公仔箱論壇: w, L! Z4 X7 d2 K) s/ h
250公克
/ Y6 ?3 w2 W  x% i% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶        
- _- i6 {8 b2 B* l! w, n7 J7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克公仔箱論壇. f7 s* \9 v1 s
B.蛋黃         公仔箱論壇' |7 {$ q4 V; S
100公克
, z  b$ s6 r* b4 ]( a公仔箱論壇　奶油        
5 X, F7 u  F' v3 Y! R5.39.217.77:8898100公克tvb now,tvbnow,bttvb* i& W2 P6 p, M& |
C.低筋麵粉         5.39.217.77:8898! p) A" d1 d' @
35公克tvb now,tvbnow,bttvb  B  w1 f; n8 V1 Q$ x+ ^
　玉米粉        
9 w  H' k* O) l4 l. X0 @25公克
' A" t( |2 k% s& |, r% VD.蛋白        
* o4 s# |3 `0 l5 E5 C* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。225公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B+ Y- w% [# X% W5 Y: B( U1 Q
　細砂糖         ! G1 {) q8 L7 ^
120公克5.39.217.77:8898- ~: H' l2 t: B, W1 O, J
E.檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D5 n8 W$ q+ Q+ _. _* ]
10公克
; r! p) q8 {9 y* i公仔箱論壇       
6 O* w* w- ?6 r9 m7 V- X5.39.217.77:8898【做　法】
$ H+ K7 s+ Q! J* r! x公仔箱論壇1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。公仔箱論壇7 [& M9 J& v& w) a2 ~7 @
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
3 V  Z- c4 h3 ^( F( z: o/ O' T/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
9 t. y4 S" Z- k# l1 D& s2 y( j公仔箱論壇4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
1 e6 K8 m0 ?% p, ^5 `7 a9 Ptvb now,tvbnow,bttvb5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。公仔箱論壇0 k) P# [  `2 R+ D' F
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。0 B0 w( T/ Q; {
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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公仔箱論壇0 j/ f. i' x9 i9 H
酸奶乳酪蛋糕. h* Q. d9 @6 E) G
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 e/ R# Z5 e4 Z; |3 f# y/ C
底層派皮：) {+ e9 ^# J# g+ H; ^) |
牛奶       
" C& x8 B( B2 S8 k1 f6 ^公仔箱論壇15公克9 a1 C/ Q7 f/ B( A5 x( z
消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T) Z# }$ W  Q; g5 {# j  |
150公克* f  L; q3 }! C' }4 N. f
糖粉         8 a" A& W' M3 o2 m. v: Y' E$ ?1 Q( d
10公克
3 }4 y3 ]; u5 L7 S5.39.217.77:8898奶油        
% E( G7 s7 M4 S. o% {30公克
% i& C  p* l3 i8 I公仔箱論壇蛋糕體：
' X9 T9 p. M, i$ [2 x5 d3 o+ l, ^酸奶        : s- l* q% M6 t
適量
" s3 i6 [1 [0 d  b2 D& `公仔箱論壇動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% _0 {* |, k$ Q4 B) O+ G
31公克
& Q2 w. E5 E7 F6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b: q7 p7 \# Z% e0 d0 {+ x9 N* S
314公克tvb now,tvbnow,bttvb; @" M/ D* E( Y! x
細砂糖         ) S, u3 O" E$ ?! a6 w
63公克
! Z0 l$ v, v1 e- d% jtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         5.39.217.77:8898# ?3 h# ?: m1 d% S) ?0 r
35公克
$ p( g% B' {4 `5 v, T* S公仔箱論壇玉米粉        
# ^- y  N) k( B2 H' u5.39.217.77:889825公克
8 O2 O) H8 {" ?. R7 y, [5.39.217.77:8898牛奶        
& a% k8 o$ z- z/ t2 c! E9 P8 G" ]公仔箱論壇126公克
" `) i2 ^" k! ^& u6 m公仔箱論壇       
* _% O- h& X( m; J; |' f% s5.39.217.77:8898【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 A7 D$ ^' m% u% E
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
" H) e2 q* Z! P  s6 r( m4 y# P2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
$ x5 z/ O/ \1 N& q; r, D7 ~tvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
5 W' {9 J+ t6 y$ `" xtvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
+ R* A4 m( Z; C5.39.217.77:88985         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
* F3 o- g2 B6 u  D8 w2 b, H. \6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。% _& z& j1 U" m- c0 D6 Z) ^
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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' x" b. G& ^# K# I2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍山乳酪蛋糕
+ C' H5 F/ W: _/ ^9 }! Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
/ Y  P4 R8 u/ _7 p8 E公仔箱論壇底層派皮：
% |: h6 s* a4 @& r) d$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        5.39.217.77:8898; F; U! Q( ^" Z% K. L
15公克5 F, b- q4 E3 m0 Q$ p- i
消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |; N7 q( P) e$ P3 P+ v
150公克5.39.217.77:8898# \" Z5 S  H. M
糖粉        
% r' W* n" Y* o* b5.39.217.77:889810公克) p8 n: X# h  w+ p6 K
奶油        
! w# a) ]! K% m. S% ?* Q% I# j$ e30公克
  r+ i& n0 ?) s9 G. F1 q$ D. l9 F. p蛋糕體：& S4 O- Z) W4 Q* w; u+ s6 ~5 p
藍山濃縮液        公仔箱論壇) k$ z, h# p1 Y3 ?
20公克5.39.217.77:8898) M7 h: C* ]  i% m: Y/ N* [/ i; D
動物性鮮奶油         公仔箱論壇% q* U7 {4 B3 @! X
31公克3 o& _, `% i; ^8 ?
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b4 B5 ^  @! b9 G) |* y
314公克
* [( U$ c" p: |, R' L7 D+ u6 b公仔箱論壇細砂糖        
) Z- c( `2 _3 |: M) M; @63公克. S" x* v( ~2 k, }( a
全蛋         6 c7 ]: P9 a- s
35公克) E# {+ U' e1 E  h8 x2 h
玉米粉         9 z9 G* ?% P  s  F' m7 s
25公克5.39.217.77:8898' e5 T( N$ z0 t' r9 m. W
牛奶        
: D# g9 i- N: v& \: Q5 J* n+ ^126公克公仔箱論壇; q1 Z" Y4 a# X9 h" s2 A. e
       
, a6 a6 h  x2 n$ t4 C' t. t公仔箱論壇【做　法】
0 P) O5 V$ \/ h/ U+ G5 J1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。# L8 B5 C8 q+ ^" o) c
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
! j2 J* d# B8 C+ ]7 d4 g( O公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
' k  m. P4 D9 @3 G5 v  }8 ttvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 A7 h3 N9 ]& u9 u
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
) n8 \% l0 s% X. C$ G6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ P! q: z+ `  d8 @! L
丹波黑豆乳酪蛋糕
, z3 c1 F' @7 g' d) W5.39.217.77:8898【材　料】公仔箱論壇' J& ^4 J" Y/ Q  `( F- ~7 G  a. t
底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q. }, f4 `" U2 O
牛奶        公仔箱論壇! c( g1 i% w5 [* s  H% J
15公克9 M. g8 s6 Z9 c
消化餅乾         5.39.217.77:88985 C  H3 ~8 v( X4 j  K3 {  V
150公克公仔箱論壇. v8 Y' l9 S5 V# T1 f
糖粉        
2 {3 `1 ~! u- Ltvb now,tvbnow,bttvb10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^8 Q; g2 H2 n5 w) _$ U
奶油         公仔箱論壇! b0 J; P1 R3 b1 U% W3 Z- h1 [; I! F
30公克1 ^2 b+ @, g, G; a2 Y# u: D$ I
蛋糕體：
" S8 k% ?0 C+ N! z# }: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆        公仔箱論壇2 P  `; n; g- X* j9 G" U
30公克tvb now,tvbnow,bttvb  l/ O9 Y" |. ^3 o3 y: K( b* K
動物性鮮奶油         公仔箱論壇- z6 J! U( ^7 V) z
31公克5.39.217.77:8898! F+ B$ y+ l: Y" Q8 h0 [
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R8 m$ G% `2 ^
314公克
' s3 E5 I+ Z. J& Q1 v/ D6 x$ S' a4 b細砂糖        
& v* P  l/ [" s63公克
$ _; L1 E" ]7 j1 H  s  S3 M5.39.217.77:8898全蛋        
# m" ?, \9 G/ m2 I8 O2 i; t35公克公仔箱論壇- |8 S! C. x  {1 [
玉米粉        
/ g2 K! p# Y6 j2 Z25公克
6 G" X, I2 ?4 m* W5 k* d牛奶        
& b+ s7 c7 U, L$ b126公克公仔箱論壇5 Y' X# ^$ u, K- Q' [
       
6 Q) i. H9 @) C【做　法】
; o# @! b; a+ u! Q2 W6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
; T3 }4 p! G( c2 Q1 m; s2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇3 M, L0 `# R1 m. @  [1 `- j* p- \
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {* V* S4 l: ~0 ]0 L, m. `
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
7 H' G6 }9 d( q3 w/ ]- U. c: ^0 W; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v. M' c% c- H7 k
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898/ X- w7 J' _2 N5 i3 x
紫山藥乳酪蛋糕
: e( W  }5 p, ?【材　料】
5 h7 A4 q7 y1 ]' @: s% l' K: j5.39.217.77:8898底層派皮：
6 z5 A3 B6 T6 O9 Q) ?. @7 \: n公仔箱論壇牛奶       
5 N1 t: ]5 P0 l. D0 ~5 g15公克8 g& v) }  H) U) _# p7 r4 m+ o
消化餅乾        
. \; l, I3 @* [9 ]5 s150公克  x) L4 F6 S# N8 E4 k$ J, T* x
糖粉         6 L  p! o1 p5 s; O
10公克
) A! J! O7 S) V& ^/ @tvb now,tvbnow,bttvb奶油        
% r5 C4 k3 h* u9 W30公克
5 P8 M7 g$ x# |5 ?  S4 p9 o9 N蛋糕體：" m' o! l6 p3 U+ c7 `  G
紫山藥餡        0 U8 ~6 y3 |- P1 Y
100公克
2 a3 l/ q2 h" i  w$ J9 N! Z: }+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
* l. L$ y" C" p$ u+ {/ `  w/ ttvb now,tvbnow,bttvb31公克* O- E0 K' z& {& l% K
奶油起司        
/ _% v; j  Z! A. |4 e公仔箱論壇314公克公仔箱論壇' |" Z" ]( X- \# M( y0 s. X% _7 I
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e/ y& H% J' X- L$ R
63公克
* P1 R, z0 b1 v7 ]; R& {, }公仔箱論壇全蛋        
: X5 \" j" `6 Y4 z. Y" M; J9 c7 A公仔箱論壇35公克
- c2 \  a, r2 ]# E- n$ U公仔箱論壇玉米粉         % \7 ], Q7 X) X4 X) ^; U
25公克
3 r& {9 \0 I& ~0 S( T$ g, x' ?) |5.39.217.77:8898牛奶         5.39.217.77:88984 X4 q$ c+ v' c, u
126公克
9 V9 C+ y) Y+ b7 h2 P, W6 C/ q+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 ?; A% b9 {0 U* v) N8 Y; ]【做　法】2 ]+ |9 k0 |; F& J, s1 s( b: }
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。5.39.217.77:8898$ R" x5 _0 b7 k
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
! S( m5 \9 ^$ Z  y公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t/ a1 S, B5 c' J
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
) R3 A& w6 G0 ?( {/ Htvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z+ ]& G1 Q% B
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

公仔箱論壇& \( k) p0 g, ~2 U" g/ h
醋罌乳酪蛋糕
% n! ^0 l# k! P# M2 V【材　料】! K( a( F4 S/ x$ J3 g+ O7 H3 r+ Z
奶油起司         公仔箱論壇0 R7 R4 l( X) H9 z, }( T! h
300公克公仔箱論壇5 U$ x) b; p; V) g8 H" L
細砂糖         * M" o9 _# H. F( g. O* d' m& W
100公克4 P# N4 C+ w( E: q( J6 n+ a* z
牛奶         5.39.217.77:88988 S  o$ q, k/ \6 v6 _
90公克5.39.217.77:8898( `% P. A6 R" E5 R2 P% w- d9 e  F
吉利丁        
& b9 x3 P7 _- e4片
: P& q! S3 M/ x/ A9 U( j1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
& H7 w5 G3 ~: ^. s' C7 s200公克公仔箱論壇. L: y7 `6 \6 v" p( R1 g
醋罌         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I3 P. C- N- `$ G+ d: I
30顆
$ C* B' N  g( p8 }' rtvb now,tvbnow,bttvb       
1 v* g6 S/ c; l7 u/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇" k; c- i) F: Z
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }! t4 W, {+ |4 x) K
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。; F7 Y  p1 e) z% p3 l
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。公仔箱論壇6 T: B- Z2 Z+ `3 j: K2 E
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。  c8 `" l; \& ?; _5 p
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

1 `" g5 b2 `* _* t5 `9 S1 _, u公仔箱論壇藍莓乳酪蛋糕公仔箱論壇% g8 P# q0 w. T% r6 U
【材　料】7 Q) y5 m) s, _6 m. F
底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb8 q& }0 _1 E+ w5 L% w4 q
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p1 R! u" o4 Y5 L6 k" ]* O( e
15公克
8 r2 G" U& t0 D  r  {8 I; m" r) u: Y消化餅乾        
' @4 n( m6 ~/ f! ?% h) @: I$ c5.39.217.77:8898150公克公仔箱論壇) Z* ]/ l8 h, {  Z- Q
糖粉        
  _- ?% b, H( v1 ^: B4 E5.39.217.77:889810公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h3 ~( S, }& C$ M' A2 z. |/ J
奶油        
) }1 |, |& b8 _2 j- [30公克; R* }+ v3 v: X: W
內餡：0 k" W1 _2 z* E" S# b' m+ ]
藍莓粒        9 L" @) m$ @9 o: j0 p
100公克5.39.217.77:88987 w& R& V/ x8 }2 C
動物性鮮奶油         公仔箱論壇9 _% \, @/ `+ v& c- ]/ }* d2 u
31公克公仔箱論壇4 x0 {4 C$ b) q9 ^
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb/ }1 d" _: t+ `5 `$ W1 s
314公克
" g5 @" o& k5 f& E+ {細砂糖         1 @$ f8 o1 [9 f$ e
63公克
7 |. k9 e. e/ i( F5 p3 U! n6 _公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j+ w3 m$ D  T5 c7 {) @
35公克
* d2 H" J4 O* c( ?  K" H, ]5.39.217.77:8898玉米粉         ) e# E& c1 N7 t# e
25公克: O; e/ W  W$ F' x
牛奶         公仔箱論壇7 B2 Y+ {+ k% Q# J3 P. ?+ k' F. }% R
126公克
# ?, Q& x4 a2 a: J) I       
4 \% f! K7 f: {; j9 B6 g& p! N0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77:88981 T! P  N7 P' K! `/ F: R
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。5.39.217.77:88988 Z) F, ]2 B  l1 x3 D3 S* c; L
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
9 D7 S1 |: |% P* ]tvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
( q/ V4 r. m0 {: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q3 a* C' o+ F1 E6 i7 z) w- a1 u
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
9 I# ^7 \+ L5 r5 A; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

& F! ?, P( V2 X7 s9 ^4 l  {. f
核桃乳酪蛋糕
2 M& m; k. T, M3 q2 [6 B5.39.217.77:8898【材　料】6 o0 t8 P6 v' b; `9 |
底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb0 B: N4 O* n. ~& W
奶油       
3 m4 u$ L% q* W, L! w6 `tvb now,tvbnow,bttvb30公克公仔箱論壇& H; P$ A6 a8 M  }2 w: D
消化餅乾         公仔箱論壇' e: I% n, k+ A3 i
150公克
4 g* w0 T; v( _) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
! K2 E) J% u" r& ^/ N" v0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
: ?" \9 N5 K  x0 N內餡：
  ~2 l& E% T- u0 T5.39.217.77:8898核桃        公仔箱論壇  P& e# y4 l9 _* ^. F7 T+ x% R" _8 ^
50公克2 q! }8 z! k  q0 r8 j% }8 l3 C; Q
動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898% b- R9 P! I2 g( H( V) E
31公克
% ], A# \3 y3 {8 u( J牛奶        
2 M% a6 Z' J# X8 G6 I15公克5.39.217.77:8898( d# ]" d' c1 w3 S
奶油起司        
% X4 O: }: A1 `4 r( G! c5.39.217.77:8898314公克
3 R. ?# Y" o+ L, _9 t細砂糖        
9 d  y* a2 A0 X  V' d3 |0 \- {/ T7 g/ r63公克公仔箱論壇; Q8 e! u6 Q) _( w+ W7 N
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb& e) q" W: ^; |6 M
35公克
4 N8 s) p; r/ f% J+ e7 h公仔箱論壇玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 K6 _/ C% E5 n: s; L: @& t
25公克tvb now,tvbnow,bttvb1 p% A6 O' H/ J; Q5 b5 m
牛奶         公仔箱論壇" `' D; d$ w: p
126公克公仔箱論壇; K8 E6 \4 ]3 K. G
       
- O9 H. [  H* j! t: E: u% s【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 M5 h3 \& H5 p5 H  H' ^( ]" m
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
! H6 s; R* x0 I3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。( J* B2 E' d& Q! R! v+ ^
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。2 m7 b' V5 D4 [% j
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
. Z# }, x1 G0 q7 b/ C+ B公仔箱論壇5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
! P# i5 D" L+ p) o$ J9 P6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。公仔箱論壇" \% v# _! u+ k. \1 g9 S7 S
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898+ q0 T( ?' u/ I  Y
舒芙蕾乳酪蛋糕
0 w- x/ j5 L, ?% q* g【材　料】公仔箱論壇5 p7 _, r1 Z& B) E9 F
A.全蛋        
6 T- Q8 P$ z; s公仔箱論壇10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f1 U8 y0 J2 s6 t* k
　砂糖        
: H4 x  u+ D# M# l250公克
. \" l/ F, g) e, v& t) Q0 C7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
4 x, Q# L. r& I; J. Q' s7 |1 G: wtvb now,tvbnow,bttvb190公克
, ~% ]/ q, C- s' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油        
. K3 v  b4 R: j0 ?, K60公克
+ b, G7 F: q. R) E4 U% U  b公仔箱論壇　全脂鮮奶        
& |# ]" K2 z6 ]1 g4 C8 X公仔箱論壇60公克
* k- u2 m+ y2 j6 L+ LB.奶油乳酪        
4 N4 Y0 a' }" O! }5 J) ^: _/ I375公克
- h2 W1 }, g- g7 k7 Y* ~* R4 c　無鹽奶油         公仔箱論壇2 J$ C0 Y7 F7 M/ g% j: u
120公克$ [' M; M. H4 E" l4 V. R, O3 a
　全脂鮮奶         公仔箱論壇6 b1 Y% p/ n& \6 N3 y/ T: n
330公克
) j  o* Z) {. _$ O! L& N　低筋麵粉        
) O6 e/ ?! n& Y2 v! l) E0 T55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r' c& t9 Q, A$ b7 y  O7 f
　玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z: U* S# w# ^; A* R" L& Y
5公克$ w  B: W  M) [# I2 O6 m
　蛋黃        
: j4 n7 P! p; ^5.39.217.77:88988顆8 P. O( F2 c! `2 r' ?' I( b
　蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb. a7 a- e, ~$ q
12顆
, F7 E% R5 L, U2 K! Y& u　砂糖         $ P2 z) _* U- G: s$ \- X: ^
200公克
5 t8 U$ \6 B  R0 G/ z       
, q) Q3 p% \; S. h* u2 w* a【做　法】# A, l/ j' w' T6 \
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
, j, B4 @) ]1 f1 Q4 z# I. F. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
+ E3 v* u  D2 w- G! \; A3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
' f" f0 [! N/ E: R# J( c4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
, L( H% L: M) l  F5 P8 Ztvb now,tvbnow,bttvb5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。公仔箱論壇  |& H: g& G: e
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q# o8 o& B3 O& I' e% k
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
$ e4 b1 |9 @: Y* z5 h* x6 z- m, w8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
) o6 i, ]. ?0 g  ^0 B7 r2 @9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y3 {, R' j# q" x4 R; [
【備　註】
" M6 s5 d8 _  @$ _6 W- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：8吋2個

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  \- w" p" ^/ m8 r; i8 s公仔箱論壇草莓起司蛋糕5.39.217.77:8898# ?& l; {- V9 ?3 b) O. ?! ?
【材　料】6 u8 L7 S8 j: ^( Q0 X' S2 `1 q
奶油起司        
0 p/ o& V- x/ t! x300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 |7 C5 W. b, a" z, J) r
細砂糖        
% {$ p$ H; d4 W- c  |. E3 E$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
/ S6 @; o8 q7 t) x) }7 K* R牛奶        
. _! H4 }# w; H0 u  m+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
2 r$ Z8 d5 j  g, Z6 K" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓優格        
2 y: Y9 X4 J* j3 h- S5 ftvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 c- H3 m5 }$ o
吉利丁         # Y7 \( a- Z, P
4片0 _' s3 K7 I& n0 r
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j" ]( G9 C6 q/ v- `4 s
200公克
% ?8 a4 V' P. k9 [* t& v! I( K       
  r8 |' R( ?0 s: M( x$ G5 d8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 a  q8 w6 S, J. x( c$ j( p1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: {4 C9 H$ i. n* [# J
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
0 l  a% E# Z; j, b$ o4 ^) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
4 ~; ~  P% s7 z9 H& X; X- V; J" a4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

+ H, A/ |9 a" c3 W" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑啤酒起司蛋糕
# J' D! g8 A! x2 J2 s【材　料】* a3 O  {- |; E7 w0 x
奶油起司        
& |+ \4 L+ a3 \# j500公克6 X/ X# r, E! B% h) `
蛋黃        
6 p6 }! D' E; t5 T4個
4 b, A# _  B4 E( H; \( k- S1 N公仔箱論壇玉米粉         4 T$ X& ^3 {, @, [' q( j
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L# L& J- F, t' i) F* s, [% V
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y" B/ \8 O8 Q( L  c. V" [
50公克
% W- x% Z4 B' o% Q% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         ' U' X3 h, R2 N1 Y* \* i
50公克* ]: [" H' N  U/ ]3 O
黑啤酒        
  l: k$ b. t$ a4 e4 j100公克: ?; k- r3 M9 {( w
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k! p- M0 H1 J4 p7 R, X6 l
4個公仔箱論壇2 a3 |7 w# [, e' k6 E1 E
細砂糖         / z4 W, S7 n* q: H; q7 z
125公克
5 D$ o; {# f  a, j* _1 E甜派皮         tvb now,tvbnow,bttvb/ |; s, l( r( Z% v" P
8吋2個
8 j& H) c1 \# i) L1 H       
% |; F3 ~1 R3 a6 D  }- R5.39.217.77:8898【做　法】
: ^5 G1 t& J- H% U. T3 `公仔箱論壇1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。0 a1 S  T+ w4 A3 c; _
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。( F  z& @( p% ?/ g) G+ ?+ M- E# \/ Z0 `
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
. o& J6 @2 p: B3 f! g2 M2 G5.39.217.77:88984         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
; J9 t4 V0 w' Y. r/ \tvb now,tvbnow,bttvb5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。tvb now,tvbnow,bttvb+ N3 `1 l5 C! S1 X8 V
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。5.39.217.77:8898& p+ H, i) Z( E  ^
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。tvb now,tvbnow,bttvb% k, ]7 }- W1 i1 s- v
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。公仔箱論壇) h( b% k) d1 W& y, x
【備　註】
" n/ K/ T4 S( `8 N- a份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A$ F2 y+ D) S1 J
德式茅屋起司蛋糕
) t" C4 ^' q6 @4 e& ]8 a) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q) H; S, S; d6 q+ G
COTTAGE起司        
9 }- @: [: t+ U2 h  y; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
2 l- U  o5 q9 N: {/ T7 p4 R. ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         公仔箱論壇" u" `7 _# Y* v% L# s9 K
3顆
2 e5 Z9 a) _+ R" p9 `公仔箱論壇蛋白        
" n* {& G9 \& I/ j0 U3 A3顆
& Z( U8 O/ k9 J5 v8 Q* g4 k3 o. [+ c公仔箱論壇細砂糖        
) I+ I" q7 q0 w$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克公仔箱論壇) C" @, G! m4 u, t6 g4 Z& F) o
牛奶        
1 A% F7 ^$ c( h2 d; atvb now,tvbnow,bttvb100公克
% l* @" |( W) M4 L7 w5.39.217.77:8898吉利丁        
3 f; ]% b/ G3 h; atvb now,tvbnow,bttvb6片tvb now,tvbnow,bttvb9 C) r' t/ i- s, c
動物性鮮奶油         公仔箱論壇: g$ W& b2 p7 ]; R1 P
200公克
+ L/ I, F  C5 \( B7 [3 Utvb now,tvbnow,bttvb底層餅乾         公仔箱論壇0 \& j* L, b/ l% S$ g. C
適量
0 P* y; K2 i5 O# J4 f        ' J7 v3 g# m& |, J0 c* Z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w+ G; g: H1 \, `* l
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。公仔箱論壇, J1 k+ L( {5 @/ |
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。% ^: _$ C) C/ I  g# U0 P$ L
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。tvb now,tvbnow,bttvb+ M4 F) S, S0 r- S) l* i  t
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
5 z' ~9 L- y- o7 f9 W4 N9 ^5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~* p0 E4 t& q/ Z" m0 v) n
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
; m% g+ O/ J" X  x9 B& h: Utvb now,tvbnow,bttvb7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
) J4 |" p6 H2 o) _. j! H1 J# Ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X! f& s5 q3 ~0 n3 v( W: {, G  F
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

1 r6 }0 _3 X' C/ a: @" B
. @' F" O( J+ y, h7 o5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 \" _+ c5 d, V4 ~
Kahlua起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb9 i2 |! F4 C9 _0 I$ `0 _- l
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e+ s& F9 j: ]/ n. I( _+ `
奶油起司        
6 `6 C" E; ]& }% v- r500公克5.39.217.77:8898" E' M- ]' T1 V8 H
細砂糖        
# _/ `8 W  Y. y! |/ [  B5.39.217.77:8898135公克
: r+ s- H: W% E  ^公仔箱論壇全蛋        
/ x9 y+ T! J! a5個tvb now,tvbnow,bttvb' _5 c8 U" S0 x# J' N
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x7 x: `% t" R( k; e5 E- e$ P
30公克5.39.217.77:8898/ @3 d. _& ?: [9 Q" ?# K( e
苦甜巧克力         9 c6 ^0 S3 F# b( F
75公克tvb now,tvbnow,bttvb* W) C, E5 l5 r6 u& l
KAHLUA咖啡酒         tvb now,tvbnow,bttvb6 x. m3 R: U, s) i3 H) Y# _4 `
45公克公仔箱論壇  k: l( u/ ]$ T# F
底層餅乾        
& H- p$ y+ x% ltvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.77:88987 |. G# W  z6 H! q
巧克力醬        
* ]& C, ?- F1 `, B3 etvb now,tvbnow,bttvb適量
' q" S: q. x* f, |       
7 C, V' A$ t9 Z( q- Z公仔箱論壇【做　法】
. X- R( [% ~8 ]; w1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。& Z- ?9 D0 K  }* \- r% I
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 J' g, ~7 q2 [7 K; t# R
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。公仔箱論壇9 N0 [! a, h2 L, ~
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
" q0 K  N: ^( |" l1 X5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
0 D) T! }3 F6 A+ B公仔箱論壇6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
/ t$ o6 @$ d" S1 G0 V/ L8 n. r# m7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
7 [% i# s9 K6 W9 \【備　註】
# b7 O8 C; k% [  M. M2 H/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

- D  H: L% V5 N8 W公仔箱論壇
9 _4 ?- r1 Z0 m4 J/ p: w. t& S
& u+ u9 K+ N1 w  Y$ v3 Y* ^公仔箱論壇大理石起司蛋糕
$ |/ m  _5 o& C0 ~) j5.39.217.77:8898【材　料】公仔箱論壇. n+ [; @/ `5 |  q& t0 C( K
餅乾底：
4 q: U2 P  K2 g* H) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
+ D4 I/ ~( N0 G! l4 q6 z146公克
( }2 b2 q6 e* x4 _0 v6 S0 l牛奶         
) M/ J, U) T# X+ j) R3 r3 T( Q& k8 [14公克
0 _$ Q% F: M1 J- H5.39.217.77:8898糖粉         5.39.217.77:88988 }6 a& o! \0 m: A
10公克
2 Q' S' d2 `7 N5 J杏仁角         
0 D, W3 n1 @7 R; M& T5 S$ d0 [tvb now,tvbnow,bttvb30公克
" x8 v* R/ A' t2 [" B& v( Y奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ b8 ?2 e, _: L. l9 Q& V9 x# E
30公克
3 |1 t3 J8 \* a5.39.217.77:8898起司餡：tvb now,tvbnow,bttvb( {/ R4 j( Y5 u
奶油乳酪        
4 @# {* T3 S6 N4 K  I公仔箱論壇479公克
7 y% \( W, Y! s; r' l2 I公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇! s' {9 h! ]: R
110公克公仔箱論壇+ E: ^1 D; N% c1 D
全蛋液         5.39.217.77:8898/ M- s1 W+ P/ Y; A
239公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O! b3 C4 M- Z1 [0 y
奶油         
8 Z+ _& ^1 v* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24公克tvb now,tvbnow,bttvb  X9 k2 N( b2 z0 @# w# N8 @
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb, z% J8 ?; x9 R/ P1 d# l
19公克
2 q. u5 S/ }# @公仔箱論壇柳橙汁         公仔箱論壇. z1 E6 q3 K5 u* k
10公克公仔箱論壇/ |4 ?  e* m6 q4 J- Z0 ^' o
可可粉         
( G. u  Q* f$ X! h5 ~公仔箱論壇10公克5.39.217.77:8898. n! n; i: i% _# U% b* r
熱水         
* u* C1 X& P* Q$ D) Jtvb now,tvbnow,bttvb20公克公仔箱論壇7 o0 c  w8 V  I) H0 h
        
% O: m. F, ]* K* a# [  j【做　法】
" D: a. q( K6 ^- S5 i* p) Etvb now,tvbnow,bttvb1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
8 ?' a) U+ p7 Q+ c  Q4 ~' ^+ M公仔箱論壇2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
  Z3 O( q8 z/ j% V9 s  c: K5 [0 ?7 @5.39.217.77:88983         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。公仔箱論壇3 ~  c9 C- g# R7 V4 y% P$ e. r
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
  D* n" l% n6 F$ w/ t6 R9 T6 u. L% J  atvb now,tvbnow,bttvb5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
2 I$ P+ e/ W! I& ^% s7 n$ y0 l& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
% ~3 y. ]3 _3 L' b3 q3 c1 \公仔箱論壇【備　註】5.39.217.77:88986 _$ |) W$ \' j
份量：6吋2個
1 _, k' Z* ]9 ~9 u( F5 qtvb now,tvbnow,bttvb0 Z  c) F" \7 S" J2 n' Y

0 B# B1 V& C- q7 ]/ Y& w! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |) t% k, M- K
咖啡千層派tvb now,tvbnow,bttvb; r% P6 e" [/ n. O  h! ]
【材　 料】公仔箱論壇2 W: j" x' y; Q, Y
咖啡餅皮：
2 S" J7 c/ r8 g% R6 `公仔箱論壇奶油         75公克4 K* R! z4 M6 a5 X$ |7 r  P7 _
細砂糖         150公克
& b8 y  P9 ]8 d7 |2 H全蛋(1)         245公克tvb now,tvbnow,bttvb* Q  z: P" V3 i1 ]
低筋麵粉         220公克
' M  z- f5 u2 h) Z/ U6 h/ m6 Y0 c4 Ytvb now,tvbnow,bttvb全蛋(2)         245公克
1 |, f& W! n) u$ O牛奶         580公克公仔箱論壇' P; D% |. o* F8 l- i
即融咖啡粉         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g* I! }7 y& i( [
香草精         少許公仔箱論壇# @' C9 t6 g& p2 t  W- z' v
咖啡布丁餡：
6 p: A- @0 P0 m" D" I1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡酒         30公克
+ f% l! M* I; M4 |公仔箱論壇鮮奶(1)         500公克
9 e% r5 B7 N, l  S* n! x北海道牛奶醬         18公克) u/ q; ?# F: I6 T# I0 S- G* q' x
鮮奶(2)         85公克
0 s6 }8 c: ?5 t9 W2 P6 G- d! G公仔箱論壇蛋黃         70公克5.39.217.77:8898. v5 X; ~1 I4 M1 Y9 X
細砂糖         85公克
  x& K7 x) ?5 M/ |, b' R7 N6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
6 H9 d2 p2 o9 z1 j5.39.217.77:8898玉米粉         20公克, I/ ?! ^! K3 R
低筋麵粉         45公克  d1 d9 o; P4 y: q' {$ t! I
奶油         25公克
3 |. W3 Y8 V' c& p4 V4 h, Itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         300公克
8 B% C/ k: D  n( w) S
$ J. R# U0 R6 P, ~【做　 法】
7 x  I7 m0 P' L( m$ ]/ t. l1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
! k" ?) i" r6 d8 K& q) X; M5.39.217.77:88982.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。
  g0 I+ l+ o3 n) |! L3 F" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
& o9 Z: f. s( }. [, \; k5 T2 F7 `4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f, \( Y9 J8 l* g! ^& N) \
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^9 j8 y# q' o$ D% V4 g
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。5.39.217.77:88987 z: d3 Q  O6 q
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& B- v, F0 p9 F9 k- g
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Tarte 餡餅
- S9 l0 [# @7 ^: \- {1 h公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ H0 g7 P$ u9 Q! ?4 b# X

! D* ?0 j4 p) i! ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: Z  K$ ]" b) l- @9 {: T( s4 C
草莓杏仁塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O( f* z9 h( Q# p" F
【材　料】  m! C- i/ g2 m1 b$ P2 i( S
塔皮：
% s$ F! w$ U9 d0 y9 y5.39.217.77:8898奶油        + I! R+ u, k7 n% X
120公克tvb now,tvbnow,bttvb2 p' R+ D" j# I5 L1 A
糖粉         公仔箱論壇& \+ U) f  h$ ]+ o( r' `& A
70公克
$ P4 \% b$ y4 Q( M7 a鹽         
* f7 n! }5 C! F# B3 X3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
6 I8 j6 D7 O: ^! @; y# {/ A* o3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         
; Y7 Z' x3 e  K- _2 n20公克% x0 b. `8 z* O8 r9 O
高筋麵粉         
9 L* X: _6 j; n5 R* m" b) t5.39.217.77:8898100公克tvb now,tvbnow,bttvb* X! E% W5 `0 ~* O1 N/ w
低筋麵粉         
" Z5 z# p4 q& |1 f$ L6 J5 S5.39.217.77:8898100公克
+ r! t3 C( ]& J- y- H! r! h泡打粉         
* Y3 g; K. w( {3 a6 |/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z- C0 y* v3 G$ v% U
奶粉         
  e1 F0 S: A1 k1 D公仔箱論壇8公克
$ C% Z5 d, a& ]" ~- S水         tvb now,tvbnow,bttvb3 W- T% ]0 R( P. T
30公克tvb now,tvbnow,bttvb( \9 n& O+ \/ z4 S
杏仁粉         
8 d  ]2 x4 a, H+ }% d公仔箱論壇50公克
4 Z5 A! {; @3 A- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：5.39.217.77:88986 {6 [% i4 H/ {
草莓片        
6 s9 g0 {: U; |. ]5.39.217.77:8898適量
. x- E6 I" j8 b8 K打發的鮮奶油         
. D3 q; p9 H" V) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p6 `4 p8 P, X
碎開心果         tvb now,tvbnow,bttvb$ b% x- \7 c+ {% G8 V3 {4 n
少許5.39.217.77:8898# u5 q2 G! R. q) q5 |
        5.39.217.77:8898* h9 J9 Z1 Y- S9 f4 \! I4 ]1 y5 |
【做　法】
- y5 z. Q0 W8 q& n+ I& b2 V% v1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
( u% ]9 s+ u* A2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。公仔箱論壇! w& ]; }8 T0 a$ l+ l
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
* j" V" |8 Z, V/ G" w2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】# o# h9 `1 y+ Z, Z! n
份量：24個