BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' ?' g) Y! k7 \& ?* I( o/ C
輕乳酪蛋糕
) z$ A1 j8 O2 c! O% ]# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
; m# y; c3 a. x- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油起司        
9 N) Z) t+ @9 q公仔箱論壇250公克
# P+ m) r! e6 Ztvb now,tvbnow,bttvb　牛奶        
9 J$ o0 D: W+ R" h. P250公克公仔箱論壇  d) p- T( r; u8 z: ?3 f& j
B.蛋黃        
/ ?2 @5 y0 K; d, f! Ctvb now,tvbnow,bttvb100公克
0 l; {* B/ E' C5.39.217.77:8898　奶油        
6 M& h$ X$ @; P, |: `* }100公克5.39.217.77:88983 a/ r" Q) Z, X8 v' q/ h- a
C.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H$ v4 a! ^; N1 @% h. U9 O
35公克tvb now,tvbnow,bttvb3 H1 V9 D$ }$ o2 o6 G
　玉米粉        
6 `- V% u2 g. G: H: i# {" X/ Q) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克tvb now,tvbnow,bttvb* n2 p, L$ }( A- n& b9 e" h9 H
D.蛋白        
9 i" n7 P9 ~" A7 X3 c) a: \2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。225公克公仔箱論壇, }, b% ?7 K! C" i! I" @) p0 f
　細砂糖         * d6 n% N$ b4 K' O9 P# B1 J
120公克tvb now,tvbnow,bttvb) \+ s9 f9 m7 V& W( a# T+ p+ K
E.檸檬汁        
2 u4 _' `. h) c10公克* o' x/ s- g- b$ `. N
        tvb now,tvbnow,bttvb: r" k7 |7 I& ]) v
【做　法】/ m% @# X& t  D8 _
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
3 N! R7 b4 Z1 z* S- w2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。, K( c9 K  b5 q( O
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
- _4 x0 }+ c) \$ u; E9 {公仔箱論壇4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
2 l- x% \  h( o* f% ~5.39.217.77:88985         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
  D+ W2 K- _: N# W  n: m5.39.217.77:88986         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
& i7 f3 P0 u, }8 D; G/ g7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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公仔箱論壇$ e9 p, c$ W6 u# E- Y8 s) `" L
酸奶乳酪蛋糕
$ ^- X' q9 m! R" V1 `- q【材　料】* ~" \4 h0 g" N+ Q' F& Y
底層派皮：
5 s3 ]  n8 q% d0 e: V0 j. a$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        ! S/ h6 N, _7 d9 M+ ~) x
15公克
; F& C1 _  s; [) D消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l. I, @' Z" X+ {, o7 x
150公克5.39.217.77:8898) C2 O' o0 k2 k7 {
糖粉        
7 I' ~# g. F3 c5 j3 u; K% Z  A10公克
1 ?8 ~2 m4 ^0 l! R公仔箱論壇奶油        
8 i) r. U: ~  R$ H/ ~8 h1 x5 q2 Vtvb now,tvbnow,bttvb30公克
. W- H  X, O+ \7 W/ ?7 u公仔箱論壇蛋糕體：
: E9 P7 O# d4 \8 ^9 r酸奶       
! X5 q& z' b, O; G) A$ c9 T6 Wtvb now,tvbnow,bttvb適量
; }5 r' u" R$ y- X" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
1 d2 x% z: H: D! c5 s% B/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克
4 b* r& q* J6 Y! F3 F6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
. D4 J0 ?- R1 O" V/ s5 J7 J4 k5.39.217.77:8898314公克
# z1 `2 ^8 s5 e1 j! a' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇8 Q6 G6 o; B% P0 k$ t$ ^
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K1 u- z6 L) E5 F
全蛋        
) [7 n- U7 t# E: t+ n公仔箱論壇35公克公仔箱論壇* _7 C4 Q2 @9 ~5 m( I
玉米粉         8 m9 m/ S3 B2 C  Z5 Y5 `8 [5 w
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D" s+ v/ |2 e+ P
牛奶         公仔箱論壇4 U# \7 e* b3 [( R" R# S: V2 f- d( [
126公克5.39.217.77:8898# J# @/ d* q1 G- I' K
       
, j3 T) Q' o" Z; F5.39.217.77:8898【做　法】
! E/ _. y6 k% D; l( k公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
; o2 g6 `3 b, X+ j6 R" V5.39.217.77:88982         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C. }0 h: j4 _
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb1 z' O9 |& `( W6 p2 d! o: [
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
7 a2 R( T( Z, _, gtvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。! ~" @% }8 G4 |. h" v4 W0 _0 C
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
4 n! c% s* P. Z/ s9 d% n' ~8 ]公仔箱論壇7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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* t, {0 Q( `2 i4 Y5 _- C5.39.217.77:8898藍山乳酪蛋糕公仔箱論壇9 U, J& c, d3 e, ?
【材　料】+ V! Y: _7 c1 i. |5 f4 ?
底層派皮：- s/ x- f. \# T4 P
牛奶       
6 [2 u6 s5 V0 o) @2 [) otvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb( U3 O: V6 d( l! e5 G5 D
消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb, J. n  ?6 c  W8 l" K: i
150公克公仔箱論壇6 h, N* M+ G1 q8 B
糖粉         公仔箱論壇/ J8 [' ?, r& \
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g+ c7 J/ h# r5 f! J- Q! Q: M: d
奶油        
+ S. f: _* F$ i8 `4 V6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克tvb now,tvbnow,bttvb- p. {$ W: K2 g0 q, ]
蛋糕體：
! R4 j' H; f5 F. G! I藍山濃縮液       
3 `. G4 g1 A8 q* C5 n6 D20公克* q9 w* S  b( R4 q# d
動物性鮮奶油         , {& b+ |: e% j# o: z
31公克
4 c5 n; w0 D# D5.39.217.77:8898奶油起司         5.39.217.77:88987 l: x1 r, }, G* }, d, R, k
314公克公仔箱論壇2 Q7 q# p; T, p
細砂糖         公仔箱論壇2 h! L; h: f: l
63公克
( C4 L7 w$ \/ B* `0 b9 r7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
4 r# ]& ]6 I! R- w4 n/ R( ?5.39.217.77:889835公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F$ K. S. ?) t4 N" d
玉米粉        
9 `+ s* |9 y+ w" a: z25公克tvb now,tvbnow,bttvb; q) t2 D8 L( E: C: w. ?
牛奶        
1 M2 K  s) w, N5 \+ p$ w# O& ~0 f5.39.217.77:8898126公克
! B* g# }7 o7 H6 o4 G% g' |) \公仔箱論壇       
1 T4 n( o# K; f# T; Q【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 l- x$ A8 V) f7 a
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
* P% R% T, o+ L. j2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
* r8 P! _! `$ l2 _( M. ]  H7 P; r5.39.217.77:88983         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇9 t' J  z8 E) o3 w' H0 f
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
( C  D3 [' I2 p) X. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
& b0 i2 l# s0 c. f( ]: U" p$ s" _( F7 t5.39.217.77:88986         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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' ^" t# ?8 e( K5 {7 Otvb now,tvbnow,bttvb丹波黑豆乳酪蛋糕公仔箱論壇: z9 \; w) T. H/ C+ O- F5 t
【材　料】( Y$ r# U9 B4 q7 C8 q
底層派皮：
! f+ o0 m: R# V公仔箱論壇牛奶        5.39.217.77:8898! u2 Y- ]8 I# e5 w
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m& J& V. K5 d, ?2 E$ G6 _
消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [* @8 O. T+ ]7 e
150公克
$ {: x4 B/ K" s) I8 F$ ~  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 s+ i! z$ `  m$ H' V8 G* E8 |- ^
10公克' c, L: o: p" }2 Q- y# B
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' o% x; {; }1 d
30公克
" M/ d2 H8 }: @( K7 Y7 N* P3 e4 F公仔箱論壇蛋糕體：公仔箱論壇4 L0 i! L3 d5 K
黑豆        ; T8 K' T7 m1 A/ A
30公克
% o3 ?4 h" G: R9 Z1 J2 q動物性鮮奶油        
2 H: h1 `+ S# t* x% R  a% e6 u" k- `tvb now,tvbnow,bttvb31公克
' x+ |, [+ L4 b5.39.217.77:8898奶油起司         4 m# c$ r- `/ R1 s% q: c/ H* t
314公克
  S9 m& I: T5 y5.39.217.77:8898細砂糖         ) w4 D+ l( j) S3 y
63公克
" E. {  K9 E" e% L& j# G公仔箱論壇全蛋        
9 X! I* k& B: e2 O+ K公仔箱論壇35公克
* b! P* f' {  ^. }$ btvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         5.39.217.77:88981 J! w0 `9 v0 y5 @0 u
25公克
& o# H7 A) T  X9 btvb now,tvbnow,bttvb牛奶         公仔箱論壇+ R& @5 e& x0 N' X  H' s" P
126公克
7 G) C% y; o5 G& O3 n- @5.39.217.77:8898        . v0 d6 I/ _) J, J* m2 @
【做　法】3 n9 K% c5 U. J9 T3 V8 g* ?$ k) I" ^
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
6 o* H* U3 G5 r8 B4 Otvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
( v  A$ s5 `0 A( k) r4 G+ M3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。5.39.217.77:8898' K; h: d$ l1 P4 N+ z0 o8 r
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。公仔箱論壇& G8 H6 ^9 ~0 @/ b2 b# q
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。公仔箱論壇2 l# t( O8 X6 _# p6 f8 o3 I% D
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

$ F4 Z: G: n4 Q! x/ Z# v
紫山藥乳酪蛋糕
/ m& M! M5 ?( c& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n# E+ {" A/ v% Y- H& _( t
底層派皮：
0 A: A+ F! W: E5 Y0 F+ Z) ^牛奶       
+ P2 _/ Y% e( u$ ]1 {+ D# x15公克
9 X1 _- K$ O) q$ [' ~+ d5 o! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
, a! i! @' F' r# J0 U" u150公克
4 k$ d2 e+ ~# z) w* ~公仔箱論壇糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {6 q  f" S, A  `; Z5 `
10公克
. u- w  }2 f" {% b3 y5 T奶油        
, c6 P, Q$ D# S: i30公克
" [' V3 }$ Q, m7 k2 g4 k8 V1 T" r蛋糕體：
+ p; G+ p5 S) A4 e. O+ ]. o. M  e紫山藥餡        ! h; o) L1 P( i0 W
100公克
- Q9 R3 J& `1 T) I/ J/ p公仔箱論壇動物性鮮奶油        
9 `- @; [, [. o- q6 M31公克0 B+ |" F9 p. c5 O3 }7 w: s, w
奶油起司         5.39.217.77:88985 u' m$ p0 n4 Z5 c( f1 O# ]9 H
314公克
8 b2 }" [6 H  A: e; M5 c5.39.217.77:8898細砂糖         " i2 l: V2 B' Z
63公克
: n% x  F5 l/ o, z0 Q8 ~tvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
! M( U3 U6 c: }# K35公克
- V' y; f6 N- c) h$ F5 |  H1 S9 ]玉米粉         公仔箱論壇# M6 C8 p+ A7 c4 i7 I0 m- }
25公克
: x) ?, f/ ^4 C* |牛奶         公仔箱論壇+ [- g4 ~2 |* g* o4 y7 u5 T( U
126公克
" G( `; X7 E& I       
7 ]* ]. \, ^1 K' |# @, j! a5.39.217.77:8898【做　法】5.39.217.77:8898% `: i* m: n3 ^9 m1 v9 x
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。% U1 a; m1 [5 a2 n# f
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' {4 s! }% X, v% t$ Q- }
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
5 a3 U3 ]% L: ?: `4 L4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。公仔箱論壇" B: t+ [" M' k
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
1 Q2 U8 j8 R& D5 q9 H公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z) Q; D0 ]! m
醋罌乳酪蛋糕公仔箱論壇% l1 a! d+ q. y. h
【材　料】5.39.217.77:8898' j9 q: N6 z  _2 B* y
奶油起司         5.39.217.77:8898- f$ h9 e* Q3 _4 g
300公克
- }- n' u: l& m& qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
) N, I, y. k5 f6 Y, p2 \2 u' \100公克公仔箱論壇7 C! ~; b( J& F+ R3 Z5 Q
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb( t* b$ \' u) f$ n  A* ?
90公克5 x+ n6 q" j1 {5 m$ S) k# f
吉利丁        
) R7 D3 g8 n; m; I) P2 ^* I4片公仔箱論壇6 Q! F" C& d0 B
動物性鮮奶油           G* B  ^* Z1 D8 F4 p
200公克公仔箱論壇# d% H- j  @) w9 P3 T" T8 f
醋罌        
( H0 i! ^- H7 J, z1 Y30顆
% X! u. Q/ K( x1 [- E2 U公仔箱論壇        & H6 ]. t0 K9 p& m0 p5 y0 l5 W7 V
【做　法】公仔箱論壇0 o. K; [# Y! _; z
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
: G+ J! p( c9 y! t/ Y/ w$ K4 X) A2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: y- O7 R# D$ d! i( p, [5 Y5 c0 ~
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。# }1 [' J4 |# q, `1 q8 }0 O: P( ^& M3 J
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R% Z/ s, K# F7 V# k9 T+ y. E+ p
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& R6 n% F. k: m* m2 u
藍莓乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S2 n1 J  v- u4 N
【材　料】
2 G# N' t, k' S7 c1 F底層派皮：) h. p( K" N7 F
牛奶        " J& n, W* a: Q
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X- m0 w/ t4 w" y- \1 N
消化餅乾        
+ f' b3 o% f' G9 M9 J% L150公克
7 q9 A, X8 i& c- B4 C6 F+ H0 Q糖粉        
7 [7 n# g) v% r5 [; Jtvb now,tvbnow,bttvb10公克( Q6 E/ M# a3 v7 {6 i& Q
奶油        
0 T; X6 @, J) F30公克5.39.217.77:88985 [+ f' r) f. C3 W; Q  _$ Z
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E' p) b- d: a5 P' N2 E/ ?4 H
藍莓粒       
, }, H6 c2 I7 S) [4 B+ r; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
4 {7 K/ t3 o0 W4 D9 d; E% k5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o! O6 i4 F2 h' T& [
31公克
  S1 R. J0 ]' K9 F7 H$ H$ k公仔箱論壇奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb$ b, g0 _. P/ g- {, u4 U5 c
314公克tvb now,tvbnow,bttvb, e' j- J- T. \' f( b
細砂糖         : d- g; N8 I+ l5 c$ u
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E8 g  O' g" N* A! U5 [$ @" N
全蛋         8 j6 D$ r4 m; t3 V* `$ e
35公克# ]3 z; C2 X/ |: C
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J% E' K. z& o  _# {9 Z7 z0 {
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n2 X4 k% m. K, ]  E' C
牛奶         : c( C( f; G) J/ M& Q, G
126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z; @! V& _  W2 ?
       
+ ~5 f  I8 ]! T( P# F$ e. b- K* I/ b【做　法】( D  P" b$ f4 F4 j8 P! x  j, b
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。) t$ t  G3 R8 d, W* e
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 x6 k, H$ U5 G" ?) j$ V0 x/ q
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇' v# ^, e. Q$ P, V  y% k) |) T
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
1 }# d5 e5 |; o  w6 V2 V- k5.39.217.77:88985         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。  W5 g( F" H+ V) k/ g# E  Z
6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( o( k9 H  ]4 W9 V. y
核桃乳酪蛋糕
2 x  O! `, ^  K7 O$ t' }1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇  @+ r  H* q5 y8 k/ f
底層派皮：
4 d# ~7 o7 `. U+ v' [0 @奶油        tvb now,tvbnow,bttvb6 d% r; Z; r/ r
30公克. ]4 c8 l6 w) D: }
消化餅乾        
% {  Q' S4 n5 ~* f! O% y: Z- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克  g5 q7 }9 N; R
糖粉         5.39.217.77:88986 r* h. M6 C$ r! a6 ]
10公克
; M( I0 f( s" g, J" o0 e3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z" x* S6 r0 ^9 k2 `" W# ?
核桃        tvb now,tvbnow,bttvb! [; f* d" m  n9 Z7 `, o1 R
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F% B& K* d1 {/ c. a1 Z
動物性鮮奶油        
6 A8 Y  ]+ u" O" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克
  n$ L; T+ N, l3 X) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
4 G5 W1 M1 P9 v2 a; _6 J8 b15公克6 X$ [7 ?& J7 u" r
奶油起司         公仔箱論壇" o: T6 V, A8 `* L/ Q- o+ }: L
314公克# M+ x/ B) f  ]
細砂糖         ( Y/ \$ T: K5 V/ G( o
63公克公仔箱論壇6 m. S, t" E& @$ k- X7 ~( Y
全蛋         公仔箱論壇) R- L6 x+ K+ ?: k( i
35公克
% I1 v+ I% d5 K% X& c8 G  [9 o- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
. |' Z5 b4 L# ?& }( q25公克
3 I2 U8 k& M" q' H& b2 U5.39.217.77:8898牛奶        
/ c. S% U0 ^' d* u126公克
- J1 B0 b/ M& q* G8 J# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 X2 O& d$ R' |  Z9 d6 P公仔箱論壇【做　法】, Z6 A2 h0 _& {3 w" I
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。公仔箱論壇7 q3 z9 H/ _' q
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
) Z4 }' @7 j. N* {2 S% Y+ y7 s公仔箱論壇3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。5.39.217.77:8898/ \6 p* U" V6 r  }8 V/ m% {
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。5.39.217.77:88987 z' z- [/ F7 \5 \  `3 a+ c
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb( p/ G, w/ J8 j4 q7 F7 A4 j
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
5 U+ b: b) h  Z8 I6 u; z+ Z; {; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

4 |$ S# _  y" H# P% E; p2 I
舒芙蕾乳酪蛋糕
% S1 n5 c, {! M; s* ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 a' c, S, l9 F# W
A.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb8 ?3 z8 e, d. ?( p. u' r# }  `1 i
10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c1 T0 U! ]5 F. l) Y# _9 ^
　砂糖         公仔箱論壇3 y( ]2 f( }! F) J0 f$ u" w9 |
250公克6 f$ \, Z9 o# X- v8 }5 c
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W; n' I1 C5 D, ^0 V
190公克
0 ?* F2 O5 ]( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油        
0 N: q0 J( P# C  F& |) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb& _7 O) i5 m, Q/ W8 R9 F
　全脂鮮奶         8 ]0 f+ B; g. E1 E1 H3 l
60公克5.39.217.77:88986 |0 |5 b" o) l0 D! K
B.奶油乳酪        
& P0 i5 ?* x5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。375公克tvb now,tvbnow,bttvb0 O4 E% U2 T! a" @( y
　無鹽奶油        
' e% c* c9 y  p9 F, U% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克公仔箱論壇- A2 x7 L+ [, L' E& _, m! k
　全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb* F2 C& r( @- v- m; n/ j, n
330公克7 v* o. P$ x4 d+ _
　低筋麵粉         # a& O  @8 e  k; f
55公克tvb now,tvbnow,bttvb/ w6 G. X' _' I
　玉米粉         ; W5 E8 q6 F- N& X
5公克
6 f& Z9 U; O( O5 O% Etvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
( y" o- F* G2 P7 B, Z  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8顆公仔箱論壇% ~; k, m+ x; B/ Z. P
　蛋白        
" o- {" H0 w, \7 I, d12顆& ^* p2 l( `+ r* i
　砂糖         5 X1 j2 E% S, W- @
200公克tvb now,tvbnow,bttvb, W/ U6 u! a. e, y3 N2 @/ R! G1 _
       
" l1 ^1 H7 C: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) H% v; ^) [0 Z0 x( l, V1 qtvb now,tvbnow,bttvb1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?* h2 J1 w0 c% \$ \; I$ ^
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。5.39.217.77:8898' Y- p' G8 |- v) N
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
, Z; H0 n: I" X, R. ltvb now,tvbnow,bttvb4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
; W- T6 @( U, n2 J5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。8 h% m4 u; s$ Q- ^- ?
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
+ U3 E- x; g0 n% Q5 @% u0 m7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
) x4 f; h. _$ B$ R- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
  E7 \# X* B9 f0 I/ g* G公仔箱論壇9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
. n' I5 {% \( K) f, O. x$ \5.39.217.77:8898【備　註】
2 l9 ]: ^1 k7 D: ~( [0 ?$ d* ]: k公仔箱論壇份量：8吋2個

BeiDouChef

# |; N: b' v' \6 V4 g2 u2 x
草莓起司蛋糕
/ B) T  h- T3 N* W& R: B# F【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A4 e" t" a, Y  V" J( f
奶油起司        
" Q+ d: q& T: f* K300公克公仔箱論壇/ H6 T1 M# r. K! G. j, D9 \+ B& {
細砂糖        
9 P* P; _' A% H) }公仔箱論壇100公克
# p! ?9 B7 J" o: ^4 E' l; N$ g# w公仔箱論壇牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb- z3 c: a0 O* v
90公克5.39.217.77:8898% K# J- R/ Y. Q' V( d
草莓優格        
) }+ j' t5 g4 i公仔箱論壇100公克公仔箱論壇1 C( X, S; X" a' z6 K' a
吉利丁        
8 m5 d; Y1 Z3 t' Y( X公仔箱論壇4片
  A5 V$ N4 j% T5 Z5 |1 t* ^2 w  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898( ^2 w) H2 G% @. ?# c  M; Q  V
200公克5.39.217.77:88986 Z9 H7 G; {+ c: V( K9 b
          F2 _' H$ W8 I& R% {& {! t
【做　法】
( G0 m. F* h7 a% Z, {) b1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
  j9 Q8 F" Z2 t2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。  }! O: }% `% f" K) x  I- Z
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K$ M/ a# s/ m# u0 U* u
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

* v- V- b# r  u) @
黑啤酒起司蛋糕" @" T( i6 _+ ~1 ~5 \. U
【材　料】
+ I+ P' v, y) ?: ]9 V$ Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
) }4 J' e6 |1 K1 I( ]& ltvb now,tvbnow,bttvb500公克
. S$ q3 V+ u, E& P( ~, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K- V% F, l. ~3 ~
4個公仔箱論壇( w$ H; h' b1 m) _2 i/ v: k
玉米粉        
6 d* O) H  x( n7 S' d( D. q  |# g& T25公克tvb now,tvbnow,bttvb( t- p' K8 h9 G+ t$ `: @
苦甜巧克力         2 L& G9 Q  V, W, _# n2 r
50公克
8 `' C8 z  R3 n' l  {5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         公仔箱論壇; X- {  W% B; ~; s% R
50公克
/ {0 ?$ |4 w( ~% ?黑啤酒         + p: N- u" Y0 d$ V7 i
100公克
; A" v: a: B" ]1 A' I7 d) a% Q5.39.217.77:8898蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb0 f9 b3 S; r. r" {. v0 Q
4個tvb now,tvbnow,bttvb; G2 W1 o6 t: S
細砂糖        
/ J: u3 r: e& s. \& e& G' ~5.39.217.77:8898125公克
- T% r, _2 d- E; L  ?8 C2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜派皮        
% [( i; c0 u: a$ ~& H公仔箱論壇8吋2個' [- }7 d% D: d6 ]
       
5 q' y; r4 {9 x7 A% f【做　法】
7 U6 F6 z4 S2 M5.39.217.77:88981         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l: d* _  W) r1 C
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
+ d4 p5 {  i, z) d! ytvb now,tvbnow,bttvb3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
+ F5 |5 L$ q- q4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。3 C5 ^4 j7 O& D. A& w" r( d9 O" T
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。3 K8 T2 U8 m0 P4 M3 F8 @% g
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。tvb now,tvbnow,bttvb7 G5 q+ C* r' r5 p" y% e
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
  v( o% u' o+ W: ]1 ^, B. [" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
1 X" s$ `% V* h; @! a( {1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.77:8898! L5 b3 Z$ }9 a6 e9 ~
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

/ n0 W) S& A' h1 l1 c7 ~2 p# y6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德式茅屋起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S: H3 L+ G) F0 d, q: `+ d
【材　料】
! Z( ^: c+ o# S8 E4 jCOTTAGE起司        
6 Y& O3 i4 b0 \9 j300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ C* t7 [6 S6 @4 I) |, S; E
蛋黃        
. {% r. f# V2 t* N/ o, W/ U% Q; f( h3顆公仔箱論壇! d1 Y! T  o, ^& ]! x2 B2 Q
蛋白         * c! p* q, c( s; y( P8 A
3顆
# q0 j: O, K, `( ?* i3 w. R( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
1 _; N" ~' r* Z, @7 a; l公仔箱論壇80公克5.39.217.77:8898/ S$ m4 d2 m% [* `; _; Q
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb: L4 W/ U  E0 ?1 i$ D* {, K
100公克
7 K" f+ a  H# W) h0 i  S; D  Y吉利丁         " g7 @) w% Q1 E# L- @, k
6片
% Y* X+ M1 [6 X# ~. _公仔箱論壇動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 w1 |  p: r5 {3 I
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i% z  G& t) R1 Y: Q7 ^! {; r
底層餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W5 y! k' q- |; [  ?
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A) m! ~, J) b. b3 n3 _
       
' l# r( d1 c3 M" i【做　法】
* F( c9 |) y8 ~) I/ Y1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
0 e3 a. z) `7 f7 D7 i* T4 n5.39.217.77:88982         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。' p& W) k; u. x7 x7 ~- a1 W2 T2 e
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
4 o+ D) g  u- J  J7 h7 o! d7 }4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
  n4 w* y. q; ^) \4 o- G5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 F, ~. |; Z6 s8 N0 a$ [
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
7 ]9 \4 ]8 r3 x$ h# Y6 [/ e/ b7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T, x3 z& d# r4 A+ O; |) f2 N/ q
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 T& w7 q3 R9 C
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

* ]4 [/ n! w9 O+ k4 T* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ o6 `" U8 s+ g, O! B* V6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h3 x5 {, G% F. zKahlua起司蛋糕
+ x& m" i: ^2 R1 D# }* S公仔箱論壇【材　料】
$ i; T0 x" }6 b9 e5.39.217.77:8898奶油起司         ! p, I5 h( C! f& Z; z
500公克公仔箱論壇" x" b, T' e! e1 c3 h
細砂糖         3 l" X* k! _& P& @
135公克
% k% g; L  W& ?9 ^0 Y公仔箱論壇全蛋         $ V# k- r! v: s* L
5個
( k  ]/ H; o- o3 u3 b" C3 f公仔箱論壇動物性鮮奶油        
2 `$ L; q: z0 r0 R4 u30公克5.39.217.77:8898, r; Q& P. O& [4 u  |1 ?+ |
苦甜巧克力        
3 K+ G( w. C7 s; k# L% s公仔箱論壇75公克
7 ^. g! w9 l* ]( |3 v3 z2 P: g+ |+ r5.39.217.77:8898KAHLUA咖啡酒         5.39.217.77:8898% c+ T/ c: U) ]. P8 r
45公克
+ Q6 u" \( ~" ?8 d9 Q2 ~! E5 x- D9 U* y5.39.217.77:8898底層餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T; z: F' ], V: ?
適量
0 _8 A: T! ?) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬        
, D/ L+ B3 Q! r: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.77:8898( M7 M' I$ v2 o7 x5 p" y' o
       
. t; K3 c+ N. f; P2 e$ Z【做　法】
  a, H" r6 R: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。公仔箱論壇! V8 G  b- `, Z3 ]5 v
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
2 I5 n1 ^2 |* u7 n5 v* R6 M# k3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。公仔箱論壇$ x& h. l% w( O" `5 i% t
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
- t' Y6 b4 H1 A  J, b/ x  |5 _tvb now,tvbnow,bttvb5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
* E, r, w5 d, V* [& ~- N1 ~' _6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
9 W% T* P* ?; \4 u% t: `: l7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
7 n5 g6 I4 X. ?5.39.217.77:8898【備　註】3 G) q7 `: d+ m# j/ G6 u" [. t
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

& B# c* _( ^( V" j9 B# f  l) Q公仔箱論壇- d( x+ @1 ~, @

/ W) u/ e+ V4 r0 w9 ztvb now,tvbnow,bttvb大理石起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb  m. c) ]2 }7 A
【材　料】
/ Y% R5 \3 _1 P, f0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅乾底：
, _* H! {9 b. p0 F5 I$ _/ e公仔箱論壇消化餅乾        
$ h$ }( v- C" b0 y' N; F* ~146公克
  n; S% z2 H# c5 l/ T4 Q9 d; N- g牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb1 P- t) \* K1 w+ Z" U5 |# C
14公克tvb now,tvbnow,bttvb% a0 v0 q# M3 j$ H( J% e& A
糖粉         
+ Q7 m8 V9 V, i( L- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z$ b1 D- d; I$ ~; {
杏仁角         ( ~+ U' q* O3 l  E7 v: D: _
30公克
* t1 V6 b' V( _5.39.217.77:8898奶油         * D+ O. e. C$ U3 E
30公克% Q( q4 R. w' }8 m9 V, Z/ _7 C9 e
起司餡：公仔箱論壇5 H8 h4 G4 j, l1 K; V+ z
奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u. x3 k: ~3 `; d
479公克公仔箱論壇" ?) z2 i2 e; S# U
細砂糖         
3 X+ w* q' E/ n( N# ~  h, D* @; Xtvb now,tvbnow,bttvb110公克+ P0 @" `' ^8 W! S% K' I6 Z/ h
全蛋液         
  n( t3 ]' v& [, Z( J  B3 _# K公仔箱論壇239公克0 _3 z) y/ K  |% W! f( V# P, P
奶油         5.39.217.77:8898( D9 ^# X3 Y; ~5 K# z
24公克
6 M4 }9 n5 |/ u3 e  J0 [# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         $ i( P1 l; t$ F/ h1 H
19公克8 M+ E0 b* X/ e; K9 i8 o
柳橙汁         
! c  G: P: f: o, O( [公仔箱論壇10公克
/ ~  O+ Z% `' w; Q  q$ w) t) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         ; F5 I/ D- _( x# k- t* ~* W  T
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j5 V# B* t" E8 c( y
熱水         
. j# E% ^2 V) \; H6 A+ Itvb now,tvbnow,bttvb20公克
6 w' I' q6 _) G. z  ]2 e: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
6 h* F" A4 X: Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ x' Y& X  ~* H! m0 _1 F) F1 s& Z* }6 M公仔箱論壇1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
0 X0 ?" x( d' F: N公仔箱論壇2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
, E3 i0 Y! o3 f3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
! F# V+ U- ]6 Q- s. v% d4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
, M0 `" L- S  B9 M- ~5 a! e3 Z7 v5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。  D' a! M" s. ]  X& a" |& U
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
, R6 K# Q  g$ N6 y& |: Z公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H! C% `/ ^5 ^3 ~  h2 E/ Q' J
份量：6吋2個4 d( g8 L9 g( T6 N" |0 y) b

8 V+ N( c# z/ P; X; @( ltvb now,tvbnow,bttvb: g. ^& H' x( V$ @! F# {
公仔箱論壇' p2 R. Z& P( n' S4 `
咖啡千層派tvb now,tvbnow,bttvb% U! \0 k# N4 B- U
【材　 料】公仔箱論壇+ W; Z# ~  c/ o2 V/ k
咖啡餅皮：
! S. r( F4 Y9 O奶油         75公克
$ r% z, O* }# s7 C細砂糖         150公克! P7 o7 t$ T/ w9 R% B' |" n& ?) ]
全蛋(1)         245公克
8 H5 c+ z6 T" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         220公克公仔箱論壇# y( ^8 `/ ^* n3 p! P# |4 p
全蛋(2)         245公克
  ]6 P" _4 C5 ~/ b! C& u公仔箱論壇牛奶         580公克
" |& \5 _$ n3 f公仔箱論壇即融咖啡粉         25公克
, {0 X! z) M6 V3 y香草精         少許
0 M1 M4 Y0 O7 F# c' x4 Jtvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁餡：
) @2 b. t+ X3 e/ \. S5 s咖啡酒         30公克
! Z/ n/ s: u) j5 _% Y& G! ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶(1)         500公克
! m( q( W5 b7 i9 X/ P* a北海道牛奶醬         18公克
) q8 [- v: }0 p  b: `5 {5.39.217.77:8898鮮奶(2)         85公克tvb now,tvbnow,bttvb* v. s, T% l* @/ O; F/ S
蛋黃         70公克
( N5 l0 `  K* l$ d& x: L( r公仔箱論壇細砂糖         85公克
6 x0 z. q4 k) @+ [1 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y* `. _2 Y+ h6 g
玉米粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {# h; f  @9 T& \: l( L3 [
低筋麵粉         45公克% F- d5 x; h) {- ~
奶油         25公克
( M0 X7 |8 T5 K( ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         300公克
1 y, \" Z- B7 }- B( R3 C5 O1 O5.39.217.77:8898
3 {2 j* v* V+ |- \. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇2 Q- O! ?, C0 M
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
; y5 W0 S& [5 N: V5.39.217.77:88982.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。5.39.217.77:88986 u: y" W2 [( ], F8 K) K
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
# ^9 N+ L4 ^3 |公仔箱論壇4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。; x/ q. f* c# s& R$ c2 g
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
' I' f' u' W+ j6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。, u- w. ?( J: w- O) \" v2 d
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* B& `; R& c  ?' A* H: _

7 ~1 F: N6 a* `! z: oTarte 餡餅
  o8 s* \! a) wtvb now,tvbnow,bttvb% [( _+ P# z0 G0 I( N
公仔箱論壇+ |9 ^) L% E$ i

0 \; v# s/ R9 q( G1 Y+ ]& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓杏仁塔
5 S: A- S, c8 W* K; Y公仔箱論壇【材　料】
7 J: c7 j4 o- }/ x2 m塔皮：公仔箱論壇4 i) ?' ?4 k: H+ |9 }' R
奶油        
! n1 c% r, A4 r* p. ttvb now,tvbnow,bttvb120公克
$ z$ }( Y, ^3 o+ s! N: Q- i4 F6 _5.39.217.77:8898糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 v! |  ^% W3 |/ n- n2 D7 e# E
70公克tvb now,tvbnow,bttvb5 F" M* M2 _, D7 Y) ^
鹽         6 b1 y, e) @9 u$ n: N& [% q; T. k
1公克5.39.217.77:88984 E' p; L" \7 ^: ]1 r/ j
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l" Z) ~% _% X8 y4 g
20公克5.39.217.77:8898( I" V0 I$ I% m( H" g. a
高筋麵粉         
  w; N: E) i& J4 ~6 [2 E5.39.217.77:8898100公克tvb now,tvbnow,bttvb' Y- e! P( B3 _% [4 h
低筋麵粉         5.39.217.77:8898( _* d1 d( a' W& x
100公克
  N1 C7 B& F1 K2 D% ?6 dtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         
7 J* K8 @; s6 p; T, ^/ q% y5.39.217.77:88981公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o) k+ M* i  l
奶粉         6 g# e. x  T4 O$ k) v
8公克8 t7 v: T, p) J. u, D
水         
$ |& D+ {6 Q% e$ ?公仔箱論壇30公克
& X' z+ O. Y7 d3 j' G% \0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         - F: _1 E7 e7 L. ~+ {3 U+ T
50公克
1 \& F2 w* ]0 s; I- b- P7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：8 S6 H! n) c. D3 B
草莓片        tvb now,tvbnow,bttvb  x" P& L* s; L5 L" U$ [& p) F; Z6 E
適量, V) y  Q, G7 R: y9 T( E
打發的鮮奶油         5.39.217.77:8898  e, `3 \6 A; l# w! C2 K  G
適量tvb now,tvbnow,bttvb+ s5 _, p) H; D7 I0 ~* x; X
碎開心果         公仔箱論壇8 S: Y, A/ b3 q! V" Y# N& b
少許
' a+ s4 y/ q- ]/ `- b2 |5.39.217.77:8898        5.39.217.77:88984 t1 s7 Z; c4 N8 R
【做　法】
% F5 R0 K8 B- a" P  D1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
- Y6 \3 k, T8 l& ~+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
- q; x! \; O; u2 U公仔箱論壇3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ [, g1 o% O$ V" _2 ]8 b
【備　註】公仔箱論壇' v/ D. o+ ]6 C
份量：24個