BeiDouChef

9 n3 Q5 ~. T/ j% h" C5.39.217.77:8898輕乳酪蛋糕
, x7 H6 Q9 a5 k# n: d4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77:8898  N# x8 c9 q+ B7 ^5 ?
A.奶油起司         : h- ^" n1 ]+ I% J6 Z- ?0 e( M% R
250公克
4 n8 f8 `+ n# |# M6 e) y5 a7 D. Z9 H6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶        
# j0 o3 d/ i" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
" _  b( `" L9 E3 J( ]6 j0 E% E) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋黃        
  J& _4 f( A) t; c9 D. H1 L5.39.217.77:8898100公克
" s- u$ @# ?% @5 ~+ X4 M- n2 i# ~4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油        
2 r8 m, R& A- h. O. Q公仔箱論壇100公克
: R& a! {( e' ^tvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         公仔箱論壇7 O5 {# h9 p6 g5 T1 ]9 t
35公克
" @' k: ~0 n) [/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉        
5 H; ^. B% x% S2 W, J- b25公克
: T0 ]+ f) C  u/ j! b公仔箱論壇D.蛋白        
( V1 k7 k3 h. g" O& M: K225公克
6 F( R! }/ d3 S8 O! L  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 ]  d) l+ O3 v. s
120公克
4 s5 Y- O. E! [  ]tvb now,tvbnow,bttvbE.檸檬汁         . S5 {. k4 n' C' {
10公克
# `3 k/ h+ R0 w) O  D" C( ]* ~7 N( ]5.39.217.77:8898        5.39.217.77:8898/ Q  H2 }  u5 I8 B4 _. D: m
【做　法】
/ e6 a2 u$ Z5 {/ Y2 S+ l) y2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。% l$ Z3 j4 s% `3 u* Y7 `: b
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
& h* u7 q6 P; z" }0 H8 Jtvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
( W0 @# ^9 N! E( c1 D" m8 X5.39.217.77:88984         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
6 |- X$ X  X2 `# ^" A1 Ktvb now,tvbnow,bttvb5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
) X0 f3 |4 T+ ]8 ]1 g! E公仔箱論壇6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。. f* q2 ]7 k5 h5 L' N6 Z
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

' ?% n7 x( B# T  \) ?
酸奶乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb% ~0 G! B  R. n) ~
【材　料】
; Q7 W* d1 E, M3 n公仔箱論壇底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q% Q4 g8 @+ C& N$ w
牛奶       
' m9 P) X- T! P6 C  m" n( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
4 e1 m- U% ]$ [! B# i' I消化餅乾         " Z" w1 @: j2 _7 u
150公克
7 i1 o" e4 P; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         5.39.217.77:8898& H: V; i% W2 W( Q# g+ j4 L
10公克
( h, ?. a6 n/ v3 b. ^1 F: Y$ N0 w奶油        
( U' u! z( b/ i7 a5 d4 K6 }7 \tvb now,tvbnow,bttvb30公克
' h+ j% U/ G2 U7 e: b蛋糕體：公仔箱論壇5 E6 e3 @) ~! O# N" @/ L
酸奶        & I, z6 w" Q/ q$ u3 O0 k6 q+ U
適量, a7 w: h2 p# U' v, f: p
動物性鮮奶油         ; Q4 u9 C  g  A$ ?$ P* b9 B
31公克
1 W/ K: K) x2 P7 Y' l公仔箱論壇奶油起司        
8 r4 R# F3 w& l5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C  w- P! o. c
細砂糖         5.39.217.77:8898' U1 W" b, O: o% m
63公克5.39.217.77:8898& p8 p% M2 |, H# f3 u( q
全蛋         公仔箱論壇$ m4 Y# ^9 w3 x( X, g6 y- T& Y
35公克
; b& r. h$ q* q' |5.39.217.77:8898玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 ]2 P! T! Q, N5 q3 @
25公克公仔箱論壇5 \5 {: |" ~' G8 j+ [5 X5 |
牛奶        
8 |6 p( T8 H' f! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克公仔箱論壇: v! b- ~# E/ h$ H. ?; B
        tvb now,tvbnow,bttvb! H* m7 C' R, T/ [$ ^( A+ F
【做　法】
( n$ S" _8 J6 M. R' R& w5 c公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
; s, H$ J& g$ m9 g公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。  s. t) E' I8 Q0 f/ H* \
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
7 O* i0 y# U1 j1 B, M, [8 h7 _5.39.217.77:88984         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
' q6 C! \% p* y  s: `$ y公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
2 Z, H8 z# h! A  ]9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
6 C5 A5 L1 V! F4 X( i# c  a公仔箱論壇7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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5 \' [. [# y- Z0 w; S  s4 b公仔箱論壇藍山乳酪蛋糕
+ f0 S( }$ E/ V" f公仔箱論壇【材　料】/ e  A- O9 j& [5 l# S6 d0 G
底層派皮：5.39.217.77:8898; G# [+ J, p8 {$ D9 b
牛奶       
  ~2 n9 b+ N6 I# mtvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ n: {3 Y% ~' L! p) e4 `( Q
消化餅乾        
% M% Y8 j* D% Z9 z* c$ u) q8 h0 w1 H; D150公克
4 h8 Q  _- X1 L. y# s5.39.217.77:8898糖粉        
! f/ _- L& f9 T' L8 a8 U& ytvb now,tvbnow,bttvb10公克5.39.217.77:8898( X" M6 V/ c/ u" ]2 _7 E
奶油         3 F2 C% t9 E' o
30公克/ }! V1 B4 W. R% y) z
蛋糕體：公仔箱論壇, F. M  L$ a! P6 _
藍山濃縮液        公仔箱論壇$ J# g: O3 ?* \9 _" m
20公克
4 U$ z( n" h2 A- ]. O7 p7 |公仔箱論壇動物性鮮奶油        
$ h( u8 f6 @5 q: P5.39.217.77:889831公克5.39.217.77:88985 j  W. w1 I( c1 }: Q
奶油起司         ) K  b- J) u2 {, @- o/ h
314公克
# l' ^& B6 d% W7 utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
: S  P: H, O: |$ Z% [tvb now,tvbnow,bttvb63公克
7 p5 b( B  H6 c- N; V5 Ftvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W  z3 C9 T1 O4 k% B
35公克tvb now,tvbnow,bttvb! G+ N: @* h( M. N1 X. d$ y
玉米粉        
) a; C$ W% d9 H5.39.217.77:889825公克公仔箱論壇0 T+ O4 i; E2 S$ q
牛奶        
) [7 q5 n% @2 `* R4 I: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克
8 i  [/ {* t( u3 B5 N5 U        tvb now,tvbnow,bttvb3 ~' E: _' v* }! Y5 N0 f6 k* ^' C
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W) ^8 ]/ X2 s) S3 I7 R
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
% }0 p+ l% a) x& g  `: L2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
& ?1 _! r' T. H* T  V6 C& G4 E3 ?8 e公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
1 @8 W7 l: F0 ~- j; s! t% p2 F4 u4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
3 n- ], \+ A+ @/ j1 a/ Y0 m) p% }5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。  g: P2 t1 j" m& l- }# x9 K+ {7 |
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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tvb now,tvbnow,bttvb' r# ^9 @3 |+ i4 e
丹波黑豆乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O' {% A) F: G3 F) w
【材　料】
9 g$ a' I* X, L2 Xtvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：
: J0 g! P+ J0 K9 i. A3 l8 ^# J4 D2 a- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        8 ?8 d* t; o' z$ C6 [6 S$ W/ `
15公克
1 |4 Y" _9 X- L8 y) z% etvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        
  u$ v/ d/ }) K0 l. k3 Ztvb now,tvbnow,bttvb150公克$ Q; B0 L7 q  L# O
糖粉        
3 i% @! }/ t. w  [! C# ~1 i10公克tvb now,tvbnow,bttvb- p+ S) U( }4 f3 ?/ ?+ X" u- K6 a3 ~
奶油         9 r- c5 a) f( h1 h4 ?3 a
30公克
; K: P3 j9 ]1 Y2 wtvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M/ T! V0 p# D; y6 s' |1 J
黑豆       
7 h! h* N8 S! n4 L公仔箱論壇30公克
, P/ y) m0 r1 A$ L. ^動物性鮮奶油         # u1 V; B2 ~' x# a# F2 x
31公克
3 K! F6 o. T4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司         5.39.217.77:8898: n4 T4 @* ?" e  o3 ~) `
314公克公仔箱論壇( }0 y7 g/ T- [  R8 B/ \) Y' a
細砂糖        
) H4 T0 X$ b* u3 K' p$ D) Z公仔箱論壇63公克, e. u% @9 M$ d2 Z6 V  ?
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y* v. }( {; P! B$ N" j
35公克
! l4 e2 y0 z( C+ E( u5.39.217.77:8898玉米粉         5.39.217.77:8898% H  q+ a! A) q  H
25公克
( r/ _* k, b/ @  G$ z+ ^# |牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb/ o0 _% U, I7 ?2 l# c
126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r& \. R. w5 i  V' r8 I2 j) W
        0 D5 i7 V9 A9 s$ c
【做　法】
' S% H$ w7 I! ?  M, d) [, `" `" r公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
6 H3 q" Y+ {9 e- n2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。5.39.217.77:88982 S1 G' Z/ {/ Z8 E) ?" I2 N
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g; _. ]" y' r6 Y1 m. w% R) z) y
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
5 B7 o& _/ |6 q% U( [$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。( b5 B" b0 u3 h- V
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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公仔箱論壇$ c7 R2 Y' |, B( ^& ^- p5 v' e0 T- e
紫山藥乳酪蛋糕
" U/ H  N1 p9 C: U8 F5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p7 A4 G  V2 d. s- S' ]
底層派皮：
% Z6 [; _0 {; a+ s; m1 `3 {: Q公仔箱論壇牛奶       
9 D2 B/ F) x) Z) K9 g+ ^公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ V$ @( R+ G9 k( |2 F0 J* h* G+ o
消化餅乾        
: H' v: O& A/ K7 {5.39.217.77:8898150公克
! D- _7 p$ {2 z; E# J糖粉        
7 Z' G" m: ]6 p$ F- b9 p$ f6 x公仔箱論壇10公克
+ l( W( J, p+ @% P; l' L! `公仔箱論壇奶油        
7 ~9 O0 h- a- L4 Y% g9 a公仔箱論壇30公克
7 l8 |8 y3 u) k2 T3 I) L9 a公仔箱論壇蛋糕體：: v2 B. x/ j- |/ r
紫山藥餡        5.39.217.77:88989 M% f( r3 C( m
100公克公仔箱論壇; O) J* D% w9 x9 \; D
動物性鮮奶油        
& V( V& z8 ~3 x: U1 l! |31公克# C, h, t( {( H7 ~
奶油起司        
9 o3 L9 N- S6 t/ ~! @: stvb now,tvbnow,bttvb314公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y) i5 _1 m: E4 g
細砂糖         / [" U3 D, c7 _2 `, j
63公克5.39.217.77:88989 n9 W9 L7 d! ~+ N0 ?' _1 Y& W
全蛋         5 Y5 m% e, z. o! j/ L7 t
35公克公仔箱論壇7 t& J1 T; a$ C% Z
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o. W& r. L% q
25公克
5 d/ _; p; T1 d牛奶        
. @# ?+ y' r  }* ^* t5 V126公克
$ @6 M7 c) j; @8 n5.39.217.77:8898       
: p+ b$ \3 D$ X  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* W* v( X' O1 y1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
3 P; Y( v, w4 ntvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
" w( c* }* ~- F1 t& m$ o3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
* b: H: ~! t4 r! H; F& c公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvb now,tvbnow,bttvb) F$ B1 z! B4 ]) |6 C6 F* r
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
! z( w# ]& A9 _2 ~1 d! J" L" S3 J5.39.217.77:88986         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

- t* S+ {6 q* t: f& b; `  o# x
醋罌乳酪蛋糕
) ^- W$ v# b; g, H/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇% s' J+ q% [4 h4 S
奶油起司        
& }3 s: Y8 t8 A$ n/ T5.39.217.77:8898300公克
  B) Z, n/ m& B) x0 L: D. I5.39.217.77:8898細砂糖         % u  u# U% y7 z8 O6 ?
100公克
* f9 D" x3 M% i8 g7 ^牛奶        
  |0 @3 A) A  N3 J5 z8 V# Btvb now,tvbnow,bttvb90公克
7 \  s5 o+ q. r3 b# r" I* E+ a5.39.217.77:8898吉利丁         4 K2 \1 \  d* B$ s! E
4片公仔箱論壇% o. u5 [3 D  e+ z' \5 g% ~  k
動物性鮮奶油        
1 S+ N+ Z( ?) p# h3 u/ Y  v200公克
8 T/ e, a' y2 d- T  ^) q8 _: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋罌         公仔箱論壇0 i; l, j9 y2 t4 n' c9 ~/ R
30顆5.39.217.77:8898$ m! Y) g" t% h& b+ o- Q
       
  x3 H+ e1 ^+ A& N1 v/ y1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】# C8 V0 J4 s: Z8 S( _
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
$ h4 N9 M$ J/ D  {5.39.217.77:88982         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
$ g  S! f+ d" c* D) R7 \3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
! g' ~( J8 Y& {' ~) ?$ w5.39.217.77:88984         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。5.39.217.77:8898. G8 L' H4 G" s5 l& v
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

  f4 Q: x4 A. n
藍莓乳酪蛋糕公仔箱論壇& u7 D& h; R- A
【材　料】5 s6 K5 |8 \9 B) k
底層派皮：公仔箱論壇( X+ J; \$ C- n. B
牛奶       
0 j. p# ]( J. K+ @* q" y: x& Rtvb now,tvbnow,bttvb15公克
0 K3 T" y. }5 O  w8 b2 p' k3 [消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb3 s3 i4 b' x8 D  x1 \
150公克
7 g2 c2 K( x8 ~, T* P# Y5.39.217.77:8898糖粉        
6 P/ L& d* r) T( E6 `" n5 a5.39.217.77:889810公克公仔箱論壇* l+ v6 E5 c+ ^: [' d3 U9 ]8 R
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _' W1 t% f) P1 r  t  v
30公克tvb now,tvbnow,bttvb' n# j. }1 t; [+ |# r, E8 I
內餡：
( E& W. W1 W9 b! |8 t6 j公仔箱論壇藍莓粒       
; T; }' Y9 K7 i) B- B& g4 Ztvb now,tvbnow,bttvb100公克
. p( [3 E2 N  @7 S* p! Y# C  ?公仔箱論壇動物性鮮奶油        
8 a* J5 [( v3 S6 k% {4 J31公克tvb now,tvbnow,bttvb* `2 ]3 [) x0 ^4 H) Z
奶油起司         ; H% h) ]# N; C8 R8 W- p
314公克tvb now,tvbnow,bttvb# M: _7 F( t; f
細砂糖        
5 Q# s. b+ J" z' ~( g4 R& D5 p$ Y; g63公克
' _8 h1 y$ n! Z# x  ytvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
5 J- T6 d7 }1 |1 V公仔箱論壇35公克
; C; h) u3 k4 u1 H# }* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
- X3 m' \0 m, m: m5 Q! b( [25公克
4 R1 ^2 J. U- J4 v  b) E, m. I; j. O牛奶         公仔箱論壇3 e2 V2 c4 x' C. k# w
126公克tvb now,tvbnow,bttvb8 [3 w8 Z" Y# X6 V- R6 d3 }
       
6 s7 E+ M+ i! }/ O; Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】6 a" w0 R7 K" b% s/ g6 L( r) Q3 N
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
' `! |) S3 P/ {1 |0 j" |2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。5.39.217.77:88989 L% B3 f- o! M) |+ U2 Y3 w/ q, p
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
0 _' B4 u: X1 l7 D5.39.217.77:88984         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 A% }( R% G; g. b, h+ H( l
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
  y( m9 {0 h: Y, W3 X8 u/ y8 b6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i& D- |" W* k" k& u6 `
核桃乳酪蛋糕: I7 t0 T1 v: W1 F6 e
【材　料】
! |- P6 F! y6 ^! q! f5.39.217.77:8898底層派皮：
- o& v& M) l, n0 i) J2 A5.39.217.77:8898奶油        公仔箱論壇  `+ h2 F# B+ b4 q. }4 A5 w
30公克
, g9 J5 V$ h' ?3 u: M% N! I* Gtvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m1 G1 A7 t  _. [5 C( f! g
150公克6 c- G$ Q5 Y6 e/ [6 Q
糖粉        
$ M& J. p. e, S; O- S- U. Etvb now,tvbnow,bttvb10公克
4 |2 I2 V! K  v1 R0 }* n3 ~公仔箱論壇內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g7 g- r8 x4 x5 H0 {& y" S
核桃       
$ r& M5 y7 K$ }4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
0 `* ]$ y; P6 o/ V. V4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         5.39.217.77:88986 H4 f; e! D+ k; s8 R* {
31公克
, y8 w( s9 ^3 m# w8 q6 p2 y# H公仔箱論壇牛奶        
, m- I2 F+ ?- z+ {' f5.39.217.77:889815公克0 z" i' a4 |3 k5 E, V& y, {$ n
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c5 R8 s9 o8 g# s, k! Q# }. W' ^
314公克
2 o( O  S* v% H- k9 S& k" H公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇$ Q  B! ?4 w, y- ~& }3 p& l- {
63公克公仔箱論壇2 Q8 ]+ x, ?* H, M! g& f
全蛋         公仔箱論壇3 M. h$ s  s7 j7 F7 Z
35公克
5 q- s0 T3 E# t" C7 ^0 ktvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 L2 U# I; k) J/ `5 r. x5 G
25公克公仔箱論壇5 T# \$ s: k, i$ V* d) N. S% p" y
牛奶        
& X. y2 U2 l3 s" {tvb now,tvbnow,bttvb126公克, U7 K7 g1 H9 S) F& e
       
  [; t3 F# z/ [! o* [5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' D0 Z' G% l% l. ^0 g# {1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
2 h" F% S( q! l9 m, X5 G: R5 s) htvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇' f' n2 u2 z" T7 V3 [4 k# n
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
* w. {" ^- I* x4 w4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。& e7 Z3 P" b3 U. y
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
1 x3 ?7 l. b! c* Y* P+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
% T/ J( E# l. M/ ]4 X7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

7 c) T, A$ g* C0 e6 e; m
舒芙蕾乳酪蛋糕
# ^) ?+ F% v5 l【材　料】
: ?+ _" S3 p1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋         + ~; Z3 g0 j. m2 F$ ]# }% p
10個" ~5 C( n: D5 `0 g
　砂糖        
/ B6 a. N; C/ s, C0 Z250公克5.39.217.77:8898# M; |4 p/ ^  ~! Z: r
　低筋麵粉         ! c9 A3 \7 n& V
190公克7 E$ l5 j4 e! V2 Z4 @
　沙拉油         5.39.217.77:88981 u% D% ]$ j$ x" }/ a% g! \1 i
60公克+ S: s2 q9 U  s5 P3 n# ?
　全脂鮮奶        
1 d! i! H) z0 |7 o& O! e5.39.217.77:889860公克
% @4 B- W1 H  Z1 P* E( b* X% `tvb now,tvbnow,bttvbB.奶油乳酪        
4 Q0 ?. H# r6 J2 J公仔箱論壇375公克公仔箱論壇2 O; m5 R, j0 h) D
　無鹽奶油         " Z2 t5 t0 w; p6 c
120公克0 f3 H9 O$ i( m8 v: k" Q6 z
　全脂鮮奶        
% o2 S+ Q, m! O3 B2 Ltvb now,tvbnow,bttvb330公克公仔箱論壇8 a8 [0 y4 u+ E  G: v$ }# f! H2 b
　低筋麵粉         5.39.217.77:8898: P' t5 m/ x/ _: h5 v
55公克
  @0 }% x7 x" B$ K( E- G　玉米粉         5.39.217.77:8898* D8 X1 O9 c& f, h
5公克
( N: R2 `  N. ^# F! \9 w" R' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃        
4 i$ g7 B: U* }2 E0 W; f1 P公仔箱論壇8顆* k/ [; i0 N. {& Y. @# r6 A4 k
　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U( ~1 i5 M9 g* Q4 U- p
12顆5.39.217.77:8898' ^9 _+ V; \* m; K7 |
　砂糖        
; J* H  v4 e% Z; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s0 `$ K. Z" x' ^) |# _0 i
        - D; u( z- B! J$ i9 C3 l
【做　法】
# g- f) E+ _+ J# t% i0 a0 `8 ^0 a1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。: O. W  M5 F) S# r
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。tvb now,tvbnow,bttvb( z4 `! d1 Z4 Y( Q* Z& c
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
. [) c# @& [; F' ]公仔箱論壇4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
; x) d( {2 J- `+ Ktvb now,tvbnow,bttvb5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。: F8 A" O* ]' D( g, d* Q2 }
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。公仔箱論壇( {+ ]9 j( [0 G! d
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( W9 M( ^- w. ^+ o" H
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j9 B, M5 E  U2 B. b8 v
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
4 Z/ [9 Q) E* `) U3 ?2 `' t公仔箱論壇【備　註】
) I5 @% D7 Y; q( s" ]/ o: utvb now,tvbnow,bttvb份量：8吋2個

BeiDouChef

5.39.217.77:8898+ h! C8 g: c2 P5 G& c; L4 L1 H' x
草莓起司蛋糕
6 Q3 Q/ \" z9 k5.39.217.77:8898【材　料】公仔箱論壇8 m) g( \: J9 ]9 [" H, r
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb2 ~/ F4 a, b: R* |( N  K
300公克tvb now,tvbnow,bttvb& T9 o0 L2 |5 {; ~% W6 q) E/ d3 R
細砂糖        
# |7 }% Y; w9 @. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
# ], g8 y7 _( {6 @5 b% @% e, Stvb now,tvbnow,bttvb牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb' \8 l6 b1 L% A- j) [
90公克5.39.217.77:8898; p0 {3 ]/ c1 p2 V
草莓優格        
6 P1 t) ?6 r" l* B/ P$ |  ~# X公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r4 t2 i& D  m3 ~
吉利丁        
0 b5 I# h+ l1 g3 j5 X( rtvb now,tvbnow,bttvb4片tvb now,tvbnow,bttvb; ^" J, x8 U& V- R
動物性鮮奶油        
; H$ ~5 ~7 ~" e: ^3 f200公克
# _* z6 P# E& _% g# p3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        + s' h" s$ b+ O- R5 X% c
【做　法】' Z% k2 K/ Y3 v( N3 ^( T# f
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
! d( \$ Q3 D  [8 |: ?: r( n' ~5.39.217.77:88982         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。1 B2 Z9 W* r1 e0 p$ H* f
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
8 i7 u6 T) N& g' `4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

7 x9 M: g( o& g9 I# i! f5.39.217.77:8898黑啤酒起司蛋糕
( n  M$ v* A4 U1 y! F' @- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 r" w+ G1 i+ p2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
) O. u4 A: o/ D/ \4 L( g+ ztvb now,tvbnow,bttvb500公克tvb now,tvbnow,bttvb' `7 X* v7 F- ~- r* C9 {
蛋黃        
+ p/ e. {) `, z# J( ]$ v' f6 Stvb now,tvbnow,bttvb4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L7 w* _8 a( q2 F+ M  L. V" _3 Y
玉米粉        
) ?' a* P/ D  c$ y5.39.217.77:889825公克
/ g' D4 p5 z' Y; H" `% i苦甜巧克力        
' H7 i8 B! I3 e! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 y8 p: ?& l8 z, X& _$ u
動物性鮮奶油        
- F4 h( k! t% x2 p1 t50公克公仔箱論壇' x+ W+ d' ^4 y7 w/ k& E9 O
黑啤酒         : T) @+ r3 f. H+ k; s' R' y
100公克
! N6 o9 k* E" W8 Y. M公仔箱論壇蛋白         % \0 P2 a2 U2 g0 O- t
4個" ?9 u$ i9 R3 g5 v" J5 F% j4 T$ p
細砂糖         公仔箱論壇6 \; ]: x- L0 n: \* b$ i
125公克. B6 y: G1 d0 w* @  \3 N
甜派皮         / p1 K+ `/ G* {' k# F- V
8吋2個
! V2 a- I) R. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K2 R0 `1 G/ O6 ~
【做　法】5.39.217.77:88988 j0 c% M4 Y& R  ^. w! h
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。) U! i; o1 v8 T
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
! m6 k( l5 r, C2 e公仔箱論壇3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。5.39.217.77:88980 i* u: N! d3 m  U1 q
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
8 C: {3 G; N* G& ]: z5.39.217.77:88985         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。9 s1 H! S* s8 _* U
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g" j2 Q  _# f, e8 o; u
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S0 l) }8 ?& D
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
2 F8 L9 h  E: P8 a8 ?4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】6 I7 T- ~8 S  q) x; a
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

/ ^( a: m) x! A# u  s3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德式茅屋起司蛋糕
* g# ~& j  E+ C) T# G# c; W. e【材　料】5.39.217.77:88981 B1 k% h0 i/ a, g+ `4 t
COTTAGE起司         ) k! m( M& C& f
300公克tvb now,tvbnow,bttvb* ]* p0 p! q/ m$ I# o/ k1 }
蛋黃         , t! j6 I7 k( h" S
3顆
, x4 p3 e" O- b% h/ O4 w7 ?- x公仔箱論壇蛋白         5.39.217.77:8898! x0 X) ]0 G! C& H7 V
3顆
# x, V+ d1 ?/ z1 R' A" y# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
  e* X" A4 q8 X6 Z6 w/ C( ^80公克5.39.217.77:8898. n: b0 l7 P, a; }& w9 Z4 P
牛奶         公仔箱論壇. O) u' D! Y% ^9 Z
100公克1 N, u8 P7 ]) s% P  F. R2 Y  g, b8 x5 `4 W: f
吉利丁         6 T4 J- o: @4 p! c2 j+ f( ^
6片5.39.217.77:88982 E+ A0 v1 _- F& f
動物性鮮奶油         * |6 S$ ]! T4 S5 }! U
200公克
+ p. v# {' L$ f; a2 u2 g* E2 ^5.39.217.77:8898底層餅乾         公仔箱論壇. `. @7 g! m- h% W( k6 }  a
適量$ G8 n+ [5 U; j$ x6 q7 g# [2 C
        * ?2 c- X% P" {- \9 m7 m
【做　法】
! [9 B5 w1 N0 \7 k$ M  D( O1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
* Y9 d9 ^, Z' p& z9 O2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
2 x' b. y3 x( x- J4 B' m0 `: }6 H公仔箱論壇3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
* }9 F. `/ Q+ q, z+ I! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
" G2 Y% Y' G& O6 |9 V5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
) c' O% E6 A8 u' m4 B6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I* r1 T1 F4 u; Y
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
$ }, h; x# b/ ], Y6 y7 btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
: E0 Y* f* ?6 J份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

2 @5 `( U; g5 H6 n2 Z+ atvb now,tvbnow,bttvb0 a3 _2 V! Q7 h3 F, L9 Y$ n1 Z

* d! x1 ~+ G' ?$ X. e+ jKahlua起司蛋糕
2 L+ C9 |' s, K; c9 Z! Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q# o# n% n/ N) N
奶油起司         $ u& k/ }$ s* R- J- p
500公克
) b+ ?- G$ |8 M0 n4 S6 u細砂糖        
! _" x  j6 O" g/ n# ^2 t# `/ }( ftvb now,tvbnow,bttvb135公克
9 s, b/ f9 O# n' V, G7 E, O全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb0 Y: n1 }, p* A* N: U$ ^1 B
5個
& Q+ L/ I' A4 L6 k- f9 L動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @* u$ ^7 r- {" M
30公克' A  Q3 I/ B2 v
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }* P2 D' q# j
75公克5.39.217.77:88988 R; |# W; j  U9 z. w3 M' c
KAHLUA咖啡酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @+ M3 R' B1 C' k8 e( @- ^0 y9 ~
45公克1 e" `- l$ x1 j# @1 O' j# C3 K
底層餅乾        
; P& W, O! p* @  \) T0 z適量: p7 F  C1 r% ]& l1 Y
巧克力醬        
+ D) [9 h+ f% ~, _6 M3 ~5.39.217.77:8898適量
- m5 `* [5 h9 y) z( ?; M2 n" o2 y公仔箱論壇       
. Q" Y( `) ?3 ~" \0 F+ B5.39.217.77:8898【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 g% D/ d- x# Y  P
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
$ p9 O+ X& O* e2 i0 K5.39.217.77:88982         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。5 ]) I9 \  p7 u! X
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
2 S+ C4 E9 G; r5 Gtvb now,tvbnow,bttvb4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb9 |* w; i, z1 b! ]& |9 \
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。4 `5 l, x0 B% T; R) @2 r9 S
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。公仔箱論壇" w+ K5 a8 ^: r% h: x) [
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
# b4 v! l! }! J【備　註】公仔箱論壇2 x# b4 }5 m3 H0 P3 E: S3 C
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

+ Y! x3 V4 N  s6 {. B, f
# W. u$ q* m( I% m8 p' A7 ~! k; `4 C5 b9 i2 ~+ I5 ]8 l
大理石起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J0 {4 N: r# |+ O4 o& l7 ~
【材　料】
6 O$ n  Q. P  m& a: W8 dtvb now,tvbnow,bttvb餅乾底：
3 Z) m$ A( z& g9 q6 F8 f& \消化餅乾        
7 _* ?6 B0 A" D  f% N146公克. y; j% m; O' |9 L2 Y: x0 W3 H3 U% H
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb& O  G/ D0 C2 V, F5 n6 m0 U
14公克5.39.217.77:8898: g9 x! l  U% `. B8 }( q& x/ y
糖粉         
2 }; ?1 Z, K' ]- u+ i7 F% h10公克
/ L  c, ~( L  o; e  M$ R公仔箱論壇杏仁角         
" [: A  g9 N& c: }2 p- x1 u30公克
+ S& C7 S, i: K, u/ @- q公仔箱論壇奶油         5.39.217.77:8898. X2 O* W6 {/ ?  k) m$ b) F/ x6 Z* n; F4 v
30公克
6 a9 R  n( i5 }& e3 L0 Y' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司餡：
/ D8 {# W/ L$ {奶油乳酪        
- i( Y8 h$ R' T9 U  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。479公克公仔箱論壇6 Z! S* A) u) @9 ]2 R) ~+ d
細砂糖         
$ E) _3 {5 |! c6 q# q$ o" m110公克
3 m. {6 z5 d8 T: v, N全蛋液         
! \. {6 Y/ T- u; v( g  L5.39.217.77:8898239公克
/ ?: X0 ]. F- x! r6 m- ~5.39.217.77:8898奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i4 ?5 Q, p5 h+ }8 e" `
24公克2 p' v) ]7 h+ y( C* S6 r* `1 q3 u9 y$ ~4 d
玉米粉         5.39.217.77:88986 a% m; y' L! O- Q1 s( {" f3 O
19公克
) L* J; J6 X7 _2 Y4 V. W柳橙汁         $ ]+ y2 v) s. t) ?% O$ m$ Q9 h
10公克
3 {6 r' a# {. d可可粉         
/ B3 O. F# N2 J0 B9 i& t10公克. }! c$ z; {/ ^! Y8 u
熱水         5.39.217.77:8898* m" `, K1 t+ I' n2 P! H+ a
20公克
$ s% L" k. F- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ' g( D& r0 V! Z8 p
【做　法】
0 E0 t2 `8 w- P& K" d! t+ ~2 Z1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb. f. b. Z3 s1 L( ^
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。5.39.217.77:8898" [# }) ?: K! u+ g# R: D  e) ~
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
+ [3 v1 E2 Z2 j4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
7 f) A1 g, p) z% W9 \- btvb now,tvbnow,bttvb5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
- r- l! Z) p3 F5.39.217.77:88986         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _: |* x5 d* p7 n
【備　註】6 G( y9 z8 Q, u6 ^
份量：6吋2個公仔箱論壇) p2 j* Q2 C' H; }0 w8 z4 a( i

6 P  _4 E3 C; S6 v& `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% O. r: {' n7 z/ c# H

) r6 I4 d$ ?" v3 W' O8 c0 x咖啡千層派) H/ V% d9 n! L+ R& P7 ]- Z, G' p
【材　 料】
1 p# O3 X8 o7 v8 D公仔箱論壇咖啡餅皮：
# ]5 X7 v) U0 Z9 [( q# W0 Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油         75公克
  z% q, l# I% X( }% mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         150公克公仔箱論壇# M2 H9 I0 `% U* ]( J' Q; |
全蛋(1)         245公克
. k% M+ `! x3 g4 d* G5 O1 y7 I低筋麵粉         220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |( U5 r" L) n/ L$ m
全蛋(2)         245公克
2 ^8 f: n" H4 W1 J# Y牛奶         580公克" s5 h3 N1 J) `/ z- L& s
即融咖啡粉         25公克
- k/ m! Y/ }5 {# S# p& K+ i5.39.217.77:8898香草精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u* {. F& [5 ~/ i( }& G
咖啡布丁餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u% p" P4 {% N6 T* G
咖啡酒         30公克
' {& u5 t1 k; q( C; Q6 d5.39.217.77:8898鮮奶(1)         500公克公仔箱論壇$ o# a0 [; t; H+ L
北海道牛奶醬         18公克公仔箱論壇3 ]3 |4 P8 \9 l1 J
鮮奶(2)         85公克tvb now,tvbnow,bttvb! O# y: s7 j9 j! @
蛋黃         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h4 ]( f. D- j8 T9 i. W
細砂糖         85公克
& c, Q5 ?' n& m( f* {$ S5 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
# Y1 m) ]: l: }" j玉米粉         20公克公仔箱論壇' k2 J* Q+ k4 o, R# `
低筋麵粉         45公克5.39.217.77:88985 T- B: g1 U6 d6 |# ?: ~
奶油         25公克公仔箱論壇5 E" W6 ]/ t  H* N
鮮奶油         300公克
/ t5 n% s5 n2 T; ?7 f
" g9 ?8 A9 O, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 D  ]% H+ o, i* I  D
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
3 I( i6 R5 T+ W" }  l4 _tvb now,tvbnow,bttvb2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。
: {2 b6 P4 {) ]/ o3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g. E7 ]$ P) e, o/ J/ l7 R& C: F
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。5.39.217.77:88985 m! [/ }  l" A+ K- o* `
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?0 m$ F$ t6 ^8 V
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。  y" Z7 O( J5 @# b: `1 c) X3 y
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

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tvb now,tvbnow,bttvb7 R: |( p* M: n
Tarte 餡餅
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公仔箱論壇+ S; i; v& a6 C" t

; e6 K0 a4 v7 a/ i公仔箱論壇草莓杏仁塔
" K5 }2 I' W2 R5 M& ^( h5 ]+ d; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ H8 ]! A& P0 j0 Y' z% Htvb now,tvbnow,bttvb塔皮：
( g/ A. z( r4 r) B. o9 Q5.39.217.77:8898奶油        公仔箱論壇! E) O) d' W* a! v
120公克5.39.217.77:88980 B) e7 }4 t  ^& j, Q: f4 l& B
糖粉         
! p; v5 f9 k  s: X+ m+ ~3 K. S. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克公仔箱論壇% v0 V- b5 z. z) I! B
鹽         $ y/ t% X" C& v6 r9 d
1公克tvb now,tvbnow,bttvb* V6 f- V+ X% P" Y, k1 |: ~) j/ Z5 W
蛋         公仔箱論壇/ F5 [, P9 |4 n# S
20公克
1 z' F1 `; w% j2 v6 j( q- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         
1 N  i* {3 x/ G6 r' n$ m* R: e5.39.217.77:8898100公克
. X' G* @6 j) Ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         5.39.217.77:8898! O' |" i- _5 q& j' r
100公克
0 @; c* N( \1 j& Y. G3 ?0 `4 P2 l0 Otvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         ; q* K2 t! T/ W0 F* `
1公克
/ t6 f% r0 N$ o' z" o9 O& J; I% S& Qtvb now,tvbnow,bttvb奶粉         / P2 k" B2 T( J# T8 `" v* a
8公克
& N+ K+ ?* y1 B* o* q  H: T1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         7 {* E$ h' a7 o" \5 h  D
30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 n1 O$ L4 x" m! o
杏仁粉         
; s5 x5 A! I7 O# c; m公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q; d: B+ Q( J9 ]0 X' ~6 |
內餡：
$ `( {2 `- n* ~2 ?& N: \草莓片        公仔箱論壇" s. u+ H/ z/ C. S
適量
* _- a9 o4 |6 h" l% M. V% L* E: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發的鮮奶油         
+ `0 h( i2 R3 v8 x5.39.217.77:8898適量: ^5 p; C; B9 X7 [
碎開心果         
0 j' x3 [0 h* z2 R* F# i2 I/ _/ N5.39.217.77:8898少許/ ?- R6 p3 Q9 T0 r+ [. H( r4 x
        ' J$ i9 ]$ B% y3 A1 d  q
【做　法】7 ]! w8 ^" n* L/ a5 f
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
! q! M" Z* `! v4 F5 Utvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
5 w4 @% e% p+ u  X, a' ], Q7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
% k. ^2 M3 g4 f' n& Q$ S【備　註】7 f( n5 w) l0 B! L, h
份量：24個