BeiDouChef

! @  U2 g) ]2 s* q# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕乳酪蛋糕
9 A, q$ j) f6 u% |* A8 M' y5.39.217.77:8898【材　料】3 ^, L' X  E4 K/ G& Q* c) `
A.奶油起司         公仔箱論壇3 @/ R, j' S* u. `* P. ]
250公克公仔箱論壇$ I% a2 ?6 D) O/ C" ~3 Z! p+ I1 ^6 w
　牛奶         9 e9 {  |# n, G5 Q5 n
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S/ z" d7 K- \7 Y5 L( f" l% L0 E
B.蛋黃         " g5 s0 g9 R, W& C% n
100公克
$ \9 Q# z* h6 f. A公仔箱論壇　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z; B$ q4 c6 l1 e% {) a; \6 g
100公克
. V; \  i* m7 Y6 R公仔箱論壇C.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X  ]  }5 s4 Q' e, [2 V. F
35公克公仔箱論壇+ l8 H4 r3 q( v- q- H/ v
　玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e! }6 M4 a* w1 i1 n. f* T
25公克5.39.217.77:8898- e0 D( u& E8 e8 m
D.蛋白        
- j  ?9 I' A, I; Ctvb now,tvbnow,bttvb225公克tvb now,tvbnow,bttvb* l* O% o/ a* |1 p# x" o
　細砂糖        
6 T, a3 S! \8 v# S' W8 y: ]; ~, w" }: Z% w8 s120公克
7 W2 Q& J. D' AE.檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z2 i2 C1 W6 h$ M
10公克
' D) P9 H! Q9 i5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 A0 n  I* i. _9 ?! K/ i5 n5.39.217.77:8898【做　法】公仔箱論壇; C" |  X4 r2 s9 a6 e
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
9 A. {6 u# c( \) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。tvb now,tvbnow,bttvb# F9 m( e) X; S; j; v
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- K$ A$ H, i  ^
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
5 N( Y* X: W6 [5 S0 R' j# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
  H6 s& Y( m9 d, d$ ^" X& M6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。公仔箱論壇2 ^$ R) T& A7 C$ ^* b
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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8 N' c, _1 t9 w8 m! W) D; N5 M, _tvb now,tvbnow,bttvb酸奶乳酪蛋糕5.39.217.77:88982 S$ |& o) W( e9 ?$ p7 f, D
【材　料】
' e* |9 v( L* o0 G- q8 J' C2 Z公仔箱論壇底層派皮：公仔箱論壇8 N# a7 k9 I4 i. ~# o
牛奶       
, d. \" b+ X$ g- m公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ A5 i. _" I" C' ~% U
消化餅乾        
% F1 M- `' Z4 C6 a8 ]5.39.217.77:8898150公克
- r2 p9 S+ e/ E. a/ K7 C糖粉         5.39.217.77:88984 A( W" s4 I% U% |' S. p
10公克: O  a1 T1 T  R" }
奶油         5.39.217.77:88985 [. O6 `+ f7 s$ I9 L: t) P$ D- M
30公克tvb now,tvbnow,bttvb' X5 N7 C  Y6 q+ }. c8 n, l
蛋糕體：
1 o7 H% U' g* v公仔箱論壇酸奶        5.39.217.77:8898' u8 T1 `0 ^9 `$ j- i! s
適量
9 Q! N9 D1 I  m7 M( mtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
4 C# \1 A0 @& [9 K31公克
5 i+ p2 S' Q; b) _# A2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 F3 m' O7 g7 c
314公克公仔箱論壇4 ^( q+ m* p8 M8 P* F
細砂糖           Z1 l7 \( s$ x1 o
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f5 h( x% Q/ }# g' O
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb2 A  a& T! x7 n5 ?- H
35公克
7 o, V, D  W  `( A, [tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         公仔箱論壇2 m( s9 V; d+ e
25公克4 ^8 h  V2 O' @9 Z8 n
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _* y' L9 t" z# k, e& [0 o
126公克
$ d6 C& j  @6 r4 Vtvb now,tvbnow,bttvb       
$ y$ G: X  l$ \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77:88989 M. _# n1 ?" R9 F
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。9 ]) W/ h7 v3 r" a( Y7 E. G; B$ f# x
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v# o/ \' d' B. }+ F6 s
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇/ w  u) _+ W7 u1 v8 |4 o/ g
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。, u% l9 g& d9 |9 O
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
: Q# q! A5 `: P! M: z  i% ]+ n9 T6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
8 e# {  g5 \) s3 i6 p公仔箱論壇7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ s2 J% F% a1 m8 S8 s3 U4 a
藍山乳酪蛋糕公仔箱論壇0 I2 `  t7 A2 v  C6 x. _
【材　料】公仔箱論壇! S* l2 F  @7 {/ O9 e0 r( ^+ O
底層派皮：
5 d$ ]( f5 w8 f6 {牛奶       
4 `2 {% z' B  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d6 o  A1 d2 v2 i. U
消化餅乾         5.39.217.77:88982 p" n" U0 k% N- K# x
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D6 Z1 d& N. |4 ?
糖粉        
- D' M( U( u! ~2 Y% j1 s& Y; s5.39.217.77:889810公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B/ y0 g4 E. E3 i. k  M
奶油           }. d* r0 E2 F
30公克
" @7 Z' R! b: |4 v7 h0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：
* l' s- `  X9 ~! o  h/ d( v5 g藍山濃縮液        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M5 l- R/ a0 s8 U
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z! n  X# Z% a
動物性鮮奶油         . \* k: Z* x. _3 y
31公克! {7 M/ [. o: q4 v! ^. \7 d
奶油起司        
7 D0 S- ^- r; I$ G2 Z3 J: htvb now,tvbnow,bttvb314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]: j" E% b2 ]  G. ~/ a
細砂糖         3 C, y+ m# u: E+ u
63公克# t: L0 }0 W6 e" i) J0 F
全蛋        
3 J/ a# {! F4 f& T1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克4 n: Q. c1 Z. r$ h2 h  W  s
玉米粉        
3 t$ Q# @  P6 j9 m( a公仔箱論壇25公克
7 M+ b5 n, n& n* a( D! |$ G, g牛奶        
- Q( I% |/ {" K% p9 Z, I公仔箱論壇126公克
, ~& I1 ]4 ]% r( J5.39.217.77:8898        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D7 _- x/ P( W, I6 k7 L' e8 o
【做　法】
% i, S5 A/ ?% a& Z' P1 }1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
3 P2 h' N% f" ~  Y& r1 f2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }- ^! f" K( D% I! j
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
' t& R5 p' _( V. xtvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。公仔箱論壇" i# x7 I5 e% X! }' ]
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。( V" H* g+ f! X. Y9 s, m, a
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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9 f# `, S& K3 l9 O4 N$ e: _
丹波黑豆乳酪蛋糕7 I: M2 i+ f* L$ j
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {  N1 g% M# ]$ \( T) v2 M
底層派皮：
- _1 X& k7 R7 T/ h% E4 [' ]牛奶        5.39.217.77:8898  C2 R) s4 o& V* d) M2 s' i
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [! F# u( T/ W8 Q1 p  g0 ?
消化餅乾        
) d4 h3 j, i  c& m4 o  m4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克! C: z, }5 s5 }8 h  e
糖粉        
+ ~' M; |! ]4 |' w10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n1 n. x" Y, M8 a. e
奶油        
/ H- i' }/ ^% H5 O4 X( jtvb now,tvbnow,bttvb30公克
4 B' _4 y. ?- }$ D9 S/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：
4 E2 m0 E4 F" c# p1 g/ L* O5.39.217.77:8898黑豆       
) X1 O" q$ N9 y2 G$ H* e30公克
/ F6 R/ J$ M6 H9 e/ q5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         2 O; ^5 l/ n! y0 A; C. L
31公克tvb now,tvbnow,bttvb0 S% z3 z, E) c7 o
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @. l! {4 P. K
314公克
8 |* W' ~: D" _3 E7 p. W, u3 {, t細砂糖         # a/ S" j- p  k1 G9 B
63公克
! G2 q* ^+ }( f+ \9 v( H公仔箱論壇全蛋        
0 A7 S( o2 T8 F9 j/ Y, Y1 k* |公仔箱論壇35公克
* }3 k& j# o* t9 p公仔箱論壇玉米粉        
. y* [/ h2 y4 L7 ]; i" Mtvb now,tvbnow,bttvb25公克5.39.217.77:8898# V  M1 S# a+ j
牛奶         ) ^1 B/ _9 v2 z7 n
126公克0 m3 P( Y; k8 T% h6 }
       
- Y/ G4 g4 H) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 e; u& x/ y; X0 g7 ?$ M8 j5.39.217.77:88981         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 W( o6 a! }9 n( m  U3 _
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
) {5 X$ X9 r; G. ~& s6 Ytvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。* C9 c! a& a' }: r
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
3 F5 O1 H1 v  r" _' M) ~  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a6 Z# c9 A' J, v4 a1 f2 n% ?
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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  O$ Q) x, h  E6 f0 F, i) V紫山藥乳酪蛋糕
+ T) L  w6 _1 B! K/ Q$ g【材　料】
! T6 N& ?, b" K. }tvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：
" H3 d  J3 L* M0 c' T$ ]' o牛奶       
- O8 A7 F3 o! N; c  }) ^15公克
7 p+ {: b5 T  }( t  M, Y消化餅乾         5.39.217.77:88981 q) v7 f" E2 y& I4 s$ j$ z# n
150公克公仔箱論壇2 h+ p5 p% k4 {( I! i
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R2 d/ [- J8 Z8 F% c; C9 B! i
10公克tvb now,tvbnow,bttvb  P  c/ P5 Q0 }& P: h) u& B
奶油        
& K4 l8 U* T& l30公克
) M7 i/ [3 [- @+ i4 \; G- n3 r蛋糕體：; }+ }7 k9 `0 D" K
紫山藥餡       
) I) v' Q; ?1 }/ p1 `% ^100公克5.39.217.77:8898* Y, V1 j# q2 [. [( C5 v" @  v0 a
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& U8 t, R  k% a; s: m
31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z! s, j3 ~" x4 ]3 t. ^- V* L
奶油起司        
" @# F$ u/ g  L- k9 A* u3 y' j# S314公克
- ?, b% r) u# f公仔箱論壇細砂糖        
2 L0 D* }/ d- Y: y  W5.39.217.77:889863公克
0 T5 U/ @; W! w2 p$ k8 |% D2 [4 m! }公仔箱論壇全蛋        
7 L5 m; E# I% r% B( r35公克
, |: T. U3 ]  h/ Y3 o玉米粉         公仔箱論壇+ O- x% _4 j% F6 \
25公克
; o! D) ]' w6 _+ `9 a# b6 D5.39.217.77:8898牛奶         5.39.217.77:8898( G2 t5 y3 H) L1 F: y% y* D4 }
126公克
! D  K. Z) n8 D# M7 F- K* J& E       
2 ^4 E3 @( |9 t2 k5.39.217.77:8898【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E% O. n( q0 f8 J
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
+ v0 c6 l9 v9 R% `1 e- D2 c; H8 o1 J/ Htvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
6 V% A7 X: p/ C! U4 Htvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。5.39.217.77:8898( W( x2 \# J- B8 D* f. a/ k/ V! k0 ^1 A% z
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
* N4 y; U4 K0 H1 W, L3 |' w公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。公仔箱論壇% q* Z# h  B1 [: k5 z6 U
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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公仔箱論壇1 Y9 B8 Z  `2 H! H8 n
醋罌乳酪蛋糕公仔箱論壇2 j1 M. K2 |3 C5 E/ d4 K
【材　料】
: O6 ^/ |% P' p& V* a公仔箱論壇奶油起司        
; r5 i* n! D. L% }/ R公仔箱論壇300公克
5 Q% Y* C6 P8 O5 b) E! `5.39.217.77:8898細砂糖         公仔箱論壇. ]( b7 [2 F! x' V
100公克' V8 q3 B: U1 p0 u
牛奶         公仔箱論壇/ J4 V& @" F  t$ W
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e3 Z: }6 i* X4 R$ b% }9 O8 G
吉利丁         5.39.217.77:8898; p: ]8 G1 V3 m0 y
4片
" Y+ w! P9 y" C. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇& b" k9 \4 e5 W8 V. f& S3 N, ]
200公克
+ d0 b" `+ W* Z: m6 X公仔箱論壇醋罌        
0 T! T1 s' x5 W. }6 ]5 f公仔箱論壇30顆
) T, t1 {6 d5 G; E        tvb now,tvbnow,bttvb$ f4 H; w. {- _. h& y
【做　法】公仔箱論壇9 ?2 W- g( _; T0 P/ B0 |  e
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
7 x# S* T9 `% M( b# ~tvb now,tvbnow,bttvb2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  d7 _% z7 s' |; C, t% P% v6 d  N$ w7 J$ N
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。8 k6 r; y7 T+ J! N
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。7 p2 f4 {2 `4 O. p8 Z
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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/ _9 g( V8 i; \9 p  w6 B. J公仔箱論壇藍莓乳酪蛋糕+ ^$ W2 t' W8 v! j1 L
【材　料】
1 t# W* w  I4 E4 v5.39.217.77:8898底層派皮：9 r, }2 `; V* Z( R# j
牛奶       
) P7 O: G5 [; a& F7 q4 L1 `tvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇/ j& T, B% S$ `) m9 c( p( E9 D
消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L& j* z* w; E6 P2 L8 @
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p$ Y% g& D3 \/ [/ q! T/ g
糖粉        
( H% G7 D2 ]- m  j9 U! o& [$ T5.39.217.77:889810公克
. o$ X3 r$ p# U2 _. W5.39.217.77:8898奶油        
7 y7 d1 N0 g( T6 g& @! A3 @/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克5.39.217.77:8898( A6 C- m. l6 M" H
內餡：
1 y! P# L  O/ Q7 r/ a. U2 f4 x- r藍莓粒       
' n3 i. x5 N0 D( {6 r3 \( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
/ ^& W) \2 a$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ ^; u* ]7 o" r2 P0 {
31公克! {4 m9 A1 |1 V; B* G  ^
奶油起司         公仔箱論壇4 k! ?; z$ P; ?5 Q1 U( q* I9 ~4 F
314公克! X3 k" O* L- C, j
細砂糖         , Z1 V. w6 o2 j/ D% J! t0 B4 B. D
63公克  k0 R9 i. ~/ i  n# j- x
全蛋        
2 G# I3 N( v, R" \# T! P; A; z35公克5.39.217.77:88981 j. y; b( ?% w5 W
玉米粉        
# u6 d1 S+ |+ v0 x公仔箱論壇25公克5.39.217.77:8898. |. d" D7 H( Q. I4 Q0 i+ m
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g: T9 w$ c% _6 b) s6 q
126公克
0 y8 F7 Y/ B( g0 H公仔箱論壇          G0 ?' g/ ?; E( R2 i" E
【做　法】
$ m) D1 f4 ^- Q, ~' ~1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。公仔箱論壇7 x& J% x2 f; T( v$ n4 |# f+ b
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @' H, r+ D( H/ K- s8 L! y4 R
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
3 B0 e$ w' l/ Q0 r& L( w4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。5.39.217.77:8898- ?0 A6 J4 p) k: X, W4 z% F' q) a
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
/ a% t- r" F, C5 E! A5.39.217.77:88986         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

2 m; p  p. V% p/ D  b; o核桃乳酪蛋糕
! e: y% s, w9 z$ y8 ~% _5.39.217.77:8898【材　料】公仔箱論壇. w8 C4 P  b7 u; \
底層派皮：& m& Z* V$ G: n5 I2 l7 W- h
奶油       
1 Z% Q5 L$ `5 _) s/ P* r. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
" a2 `( I( }4 P) l消化餅乾         # q# U% V: H4 t0 w
150公克& \- r" ]2 N' Q, r) `
糖粉         公仔箱論壇7 Z6 E5 F) R& l" O2 M  i
10公克
# f- v4 e8 S# n6 [6 g0 Q內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N" M: s  @; I5 [1 F# z! N
核桃        5.39.217.77:8898" Q5 M& i0 i1 U; c# K$ b
50公克
/ k2 _5 q8 v* ^5 p9 x( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
& [, X6 s+ w9 F1 g3 N0 @0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克tvb now,tvbnow,bttvb: Q- I4 p: i. R
牛奶        
! A' c! c1 |& A" x6 Otvb now,tvbnow,bttvb15公克
; Z" t3 _% I7 H+ y/ N5 j3 i& jtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
; W! h2 J* }6 Y. B公仔箱論壇314公克公仔箱論壇: k) W2 S8 n  @; Y6 B0 y
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {* o, y3 D" [6 v. n) q  F
63公克tvb now,tvbnow,bttvb( P: U3 [" L$ X1 e  V2 h( ?
全蛋        
& G1 M% d6 e+ }# l3 V35公克
" L  w/ o: l  t5 o- U玉米粉        
0 @3 w; T% `' ~25公克
: [" Z4 Z0 Q" R' Z. _5.39.217.77:8898牛奶        
& y# h6 `. B# f' Y8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克
2 \* A% R, r' M, O. V6 o. b        tvb now,tvbnow,bttvb/ t' ~; P# W- T- r  r
【做　法】
, f! |& M. J- @3 Atvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。公仔箱論壇" v+ N/ X* |: f) y! y+ k
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]6 w! P  C; [1 [
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
0 T2 v; S+ S( O公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
8 R: M7 {5 y/ P5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。5 d0 V# p2 Z* ]' `6 q2 q
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。tvb now,tvbnow,bttvb% `* G" u* B+ n' Z; |- L! o- S3 y% \
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

( X. S1 P/ z3 t8 ]) c6 n舒芙蕾乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb" P1 w9 h! ?2 j- |8 `4 I
【材　料】
) d+ M# m/ ~. U9 G9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋        
) M, g& A$ A2 Y10個5.39.217.77:88983 Y0 b2 j# l( ~* \# x# X
　砂糖        
" d) ]( u. |: C' ztvb now,tvbnow,bttvb250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R) S3 x  K/ W6 N; |: M3 b
　低筋麵粉        
4 W/ T6 b8 s9 q" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。190公克- z) @; f5 u) J- N
　沙拉油         * Q/ r9 d+ A0 _: \7 a4 P' Y2 t
60公克
; H& c$ I! E1 \tvb now,tvbnow,bttvb　全脂鮮奶        
. p% Y7 t( P  q) v. A2 S- Y, Q60公克
- n: H, i  I0 s% g+ U+ s9 t公仔箱論壇B.奶油乳酪         ; E. o* r) ?* A
375公克
  u4 d, c  f. W4 }& V　無鹽奶油        
  ]# \- n) x& `+ t" Q  n( otvb now,tvbnow,bttvb120公克tvb now,tvbnow,bttvb5 B2 e6 u. u, |% Y& n4 Y% ]
　全脂鮮奶         $ k& s) Y$ L" B3 Q6 T  k
330公克
1 s* S1 Q6 r6 B6 ]3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
) i( n/ D0 e8 b. X9 D4 Q0 y" g公仔箱論壇55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c, ^, o) j9 l; {& y$ e. W; C
　玉米粉         7 ^8 H" |2 O1 M6 m( [% A8 `
5公克
3 Y: O1 I: z5 B5 ^* ~, Q5.39.217.77:8898　蛋黃        
2 U: J( t; I# m; H" [' c. y' x# f8顆# `# q6 Y5 s9 z$ ^; i1 X
　蛋白         , B" I. }7 o" L- m
12顆1 @6 P7 _7 z. s& Z$ w1 x) a
　砂糖        
8 l$ L3 f2 q* I7 {+ B& ]/ d200公克tvb now,tvbnow,bttvb" D& ]6 @1 p; W
       
; ]9 X" B2 y- b公仔箱論壇【做　法】, V* Z: a2 O+ U
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。公仔箱論壇  O3 \2 H$ g  v1 E: B) k7 N8 j
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。tvb now,tvbnow,bttvb' \6 n3 l/ @/ |
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。5.39.217.77:8898! H  D; j3 d9 T  H* B- P
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。5.39.217.77:8898: j: }$ p( @+ s6 L0 E; V
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L- k9 u1 S% K4 l
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
0 c; R! ?5 K# W# W5 Y: |: D7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
( U( h: f2 m5 W/ Q: M& k) V( c# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。' \  b% r% u0 H6 N
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
+ S7 a# \# D* ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
2 T/ t6 q. k; ]! H: J2 k份量：8吋2個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i* }) [# j5 S! s6 k
草莓起司蛋糕公仔箱論壇0 p' w+ m! J/ D5 p; n" g
【材　料】
0 Y/ x8 r+ H' k* g奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb( H! k, w5 Q% B' b# I
300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 y- o5 a$ `+ b9 K7 M9 a4 k
細砂糖        
8 P" F" {' T! D5 ]% P" O4 a100公克
6 l6 {# q) z4 A. z. f+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c" S3 I4 o" J
90公克
2 q% i) q2 c+ n. ^$ T草莓優格        
: h% c# w" e- [' Y' `! |5.39.217.77:8898100公克
) @' Y- M! C& x9 V吉利丁        
# W0 B& ?" v. ]% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片, _6 }3 u6 |# B8 y6 P, ?. x
動物性鮮奶油        
* U1 x  a2 _8 e) b$ I/ @1 Ytvb now,tvbnow,bttvb200公克
% g' W2 M0 w6 O6 Q) g8 q$ ktvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb& A9 Q- Y: ]7 X# [. [: a: i
【做　法】
! x8 ^+ H  O% p3 ~1 W% J4 jtvb now,tvbnow,bttvb1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。5 q$ r$ p0 ]7 A. }. ]
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
5 ~  y) O! i( ]6 V! }) m公仔箱論壇3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
4 [# I$ O6 v# w1 o4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

! Y5 H; S; w4 z5 H' ~5.39.217.77:8898黑啤酒起司蛋糕
' _3 x$ ?+ b# b& x  h0 t! S【材　料】5.39.217.77:8898/ h, Y, g8 _# f" t5 I" i* c
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P8 v9 O3 }4 x) L0 g
500公克5.39.217.77:8898" w  I; e/ `$ A! q
蛋黃        
* `9 ^4 b# V$ P* v% A3 D4個tvb now,tvbnow,bttvb, M; f( y  [' s+ g4 }
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 L3 u8 r1 Q! [% O" X
25公克
  ~. D0 b4 k5 W% R( r  b4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         ; g" R: C. M$ r7 U0 q
50公克5.39.217.77:8898* M7 t7 X; D. X) T  W" U/ u; @8 }
動物性鮮奶油        
% }, O' }6 P+ e& T$ ]! O50公克
% T. i/ s& o# I$ v0 {; H5.39.217.77:8898黑啤酒         5.39.217.77:8898; h3 e; M2 J4 u# q
100公克公仔箱論壇  C5 C) b( u9 l( l
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb+ o( V' M  p$ h0 u: c
4個公仔箱論壇0 S  ^& A# R% J
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p" I" r- X: k, l# C5 Y9 r2 Z
125公克公仔箱論壇3 E8 b6 \3 F0 `) `8 m
甜派皮        
) I  a  _% V9 v% o- B- `+ mtvb now,tvbnow,bttvb8吋2個
- d$ F4 y) N+ ]2 q        % @6 X: r' g, C% g: g
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g4 g8 d/ J  c  p- m+ p. o
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。公仔箱論壇$ I+ T/ j: X) A& U) P2 Q
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ H3 j! ?( l3 v5 O5 o/ ]# Y$ g" h
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。tvb now,tvbnow,bttvb3 _2 T# H7 d  l3 j$ g& b
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q$ L4 E. a, \" d
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
5 P, t1 R* ]' O8 Y5 z2 X公仔箱論壇6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
" z$ C3 {6 J9 u1 W) I. N/ u) X3 I& }, E5.39.217.77:88987         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E1 a5 |  k5 _3 j0 e' b
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
& G3 V- M$ a( x【備　註】
. P1 w* J8 Z* _5.39.217.77:8898份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

, p& Q  s5 _+ ~. j) Mtvb now,tvbnow,bttvb德式茅屋起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l7 b: B- j9 T, t: w! ]
【材　料】: W/ c( N, w: g( U; T# z, x
COTTAGE起司         5.39.217.77:88983 e/ X+ T# i# P. ~
300公克
/ ^1 p2 G3 p/ z1 c+ a蛋黃        
, w1 V2 N( i0 _' Y. D4 ~1 c公仔箱論壇3顆
" F- C8 t6 \! Z2 h4 ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋白         公仔箱論壇/ g: K- N* v9 }- ?
3顆
& c9 z+ N! ?- l$ v- T) I. {( y) D細砂糖        
- ~1 x7 v: G" Q. c: rtvb now,tvbnow,bttvb80公克
, s# C* g9 Z2 T* |, ^: ?公仔箱論壇牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e9 s. q6 \* e) v. s8 f
100公克
- b7 U' x6 z; u0 Ctvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
( _5 W5 {- I8 w- m% R+ Y. W& c6片公仔箱論壇' m% l# j+ \# {! e9 z% {
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' t4 n6 J! O$ c1 M) A
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \& |( x  p3 O
底層餅乾        
# A6 g. `6 f, U) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
% n8 o, z. l. o: t/ O- q1 u) }5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 v+ L2 u; B; S5 ]- x: {7 a6 r【做　法】
* @: ]; E: _) z1 G- ]' K5.39.217.77:88981         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。5.39.217.77:8898% P! F$ k3 \' U" T* X8 u+ u4 j3 Y, T
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。公仔箱論壇$ m7 S4 \# @+ n3 V( o# V7 t# i
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
( ^* J; y6 M% l/ m) m9 X; p, K& Vtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。+ c4 Y$ M  `+ M
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。5.39.217.77:88985 s5 M2 M9 p0 U* S- ?
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。0 @7 v7 |  ]. A, D9 S+ ?- p
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
; i* y  ?/ ~/ G8 `- i7 C. Q【備　註】
9 [5 ?  v* ^4 T4 H& i! Ttvb now,tvbnow,bttvb份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

5.39.217.77:88980 x  s9 N7 w2 y. A
tvb now,tvbnow,bttvb' q# d% v# E' @
, V8 O* y3 o( r7 d  H3 h0 r! D: G. K
Kahlua起司蛋糕! S6 f( h4 C  K8 d
【材　料】5.39.217.77:8898* V7 N4 E. Z( d: q3 b* J4 Y
奶油起司        
% e6 r1 s2 a& ~9 P& ?! l- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克1 C# j  j) @3 L2 \0 l
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [) w7 o+ ~$ T7 @+ z7 F6 |
135公克
  {8 \, N8 g3 C" d( l  Q全蛋        
, I) a( y% _8 S# _5.39.217.77:88985個
  S8 v' f8 I+ U7 U4 [1 a: Gtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898- o2 o+ W# H$ C- C# v0 D5 \" e
30公克
1 S/ g: J% b$ l( g* l- u8 t7 r7 k/ F苦甜巧克力         , I5 c4 }/ v$ @) z- Y+ n5 P
75公克9 b2 @* H& w: B
KAHLUA咖啡酒         5.39.217.77:88983 U5 ~0 s$ d! h0 I3 [' l5 a
45公克# `( Z: n& L" z+ C6 i7 Q* D
底層餅乾        
) u" q! }8 T8 _" p* [9 {# Ttvb now,tvbnow,bttvb適量
: t+ M5 n2 |* g; ^; i6 E2 J! m公仔箱論壇巧克力醬         5.39.217.77:8898& n( y' G7 _) R; k) e
適量
( G, g4 J6 Q* A4 n* E5 x: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        " w! a2 [) O8 ?9 U  ?1 L. r
【做　法】) R5 r! R6 W7 D! w6 d5 X
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。公仔箱論壇8 U' }( C/ [8 D3 Z. E
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
% G$ T/ q6 X) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。8 d+ N0 `( Q' O) k, J1 M
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
8 ]0 `  q" j+ \+ k5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
; V* {0 k7 H# T% ~; L1 Z5 ~" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M* H3 i3 w$ a1 W% i
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U; j1 K2 i* g  @
【備　註】
# h# k) j( x4 M) L. V0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

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公仔箱論壇( G# ?) Z7 p& N# J

4 `" w, r. v: Z) I7 b3 `7 ^tvb now,tvbnow,bttvb大理石起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `9 G6 {" |4 o# A6 N
【材　料】
6 A3 F, d- q6 A& Q餅乾底：公仔箱論壇- e/ P# _2 b6 }4 r4 u/ c4 [. F
消化餅乾        
) R; {( }# d1 z146公克
( i% x2 ~  `2 S5.39.217.77:8898牛奶         
: b6 Y, V3 P$ P3 U1 d% i  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14公克5.39.217.77:8898% x" f% D0 d$ X' E# F# l8 ~, O
糖粉         
) u5 u  ]' z1 U8 s+ k10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 N# Q( l5 F! Y  ^$ h- @
杏仁角         
8 \6 p, J6 a. Q; t30公克
# [& u8 F( T6 X% t' e& Z公仔箱論壇奶油         5.39.217.77:8898+ H. Y2 l0 R, D
30公克公仔箱論壇( r+ @: P& E4 x8 @- w! p
起司餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o* {8 u6 y8 v- H+ T1 O
奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P1 A4 B* x* \3 A" n; |; u( Q, ~
479公克5.39.217.77:8898& t) l' c0 X: z# x! |5 `
細砂糖         
" J6 H$ _9 }4 t9 _公仔箱論壇110公克
* X7 O) G. U: o8 M( i公仔箱論壇全蛋液         5.39.217.77:8898" I& t) j9 U8 n8 q; b7 A& T+ o# L
239公克
$ t* ?, k( ?  V' h* V' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 m, H- P$ J7 v+ i& _
24公克
2 }( A: h  T7 W" T: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         % j, u9 K+ ^* p: Y. Q4 G* \
19公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j0 k' Y" L4 c! u/ H
柳橙汁         
) @6 \' a3 t' m! r1 ^tvb now,tvbnow,bttvb10公克
# f) U  B( C* ]8 |; d公仔箱論壇可可粉         5.39.217.77:8898$ |- A9 J: u2 c  [+ w" f; l
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k0 L  `  y0 \: K
熱水         
3 h. u: [; ^1 u& N( |8 _% j20公克
" y/ B- W  D7 t: ?& o6 R0 R' r9 y- g公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q- f( m1 k3 W0 i  U; Y9 C8 ]
【做　法】
4 K' c3 c  H' l" f# m1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
9 d* I6 K6 Z; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ f% k- C; {) W3 M& K3 @( _  q
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。5.39.217.77:8898; W, D, R( z* a/ R
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" V$ T4 X3 I. J+ N1 {
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。tvb now,tvbnow,bttvb# s0 |0 y+ e# e! ]
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
8 F# |0 I: C% i4 `- T2 T5.39.217.77:8898【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P% i' n. m9 s, o6 Q
份量：6吋2個
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! ]$ k9 Z. F0 }0 M% `公仔箱論壇
8 k# s, S/ ~1 `& D- R6 m% Z! f( w$ l3 C7 ]4 o# c9 F1 u# B
咖啡千層派1 m7 c5 P8 ^$ ]* C/ c, [7 F% `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T5 T( T- f3 t4 B& ^8 j
咖啡餅皮：$ y2 x$ K- _/ }8 J* q) T/ r2 ]" Y
奶油         75公克
& L5 r: R( |# W2 a  ^( H  y細砂糖         150公克公仔箱論壇  x$ w: A7 W& P$ t
全蛋(1)         245公克
% k, N9 e9 G1 a+ G% I- d公仔箱論壇低筋麵粉         220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h" b% U8 n" s# o: S2 o
全蛋(2)         245公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j5 F6 L) e& R/ Q: ~
牛奶         580公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y& v) @+ P& b5 v
即融咖啡粉         25公克
0 \: h6 y$ n6 D  D1 H, h2 T香草精         少許
4 S8 }  ]% s4 X4 h( {咖啡布丁餡：
; Q0 C8 Y5 w1 K% C  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡酒         30公克
: e3 g! g0 i  f# U  m) e2 e" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶(1)         500公克
4 E% w* B) `1 D$ L! _6 G北海道牛奶醬         18公克
- d5 p* u6 F0 v6 K8 H5 q* {鮮奶(2)         85公克
, `. V' |4 y4 H$ O8 s$ J5 [公仔箱論壇蛋黃         70公克tvb now,tvbnow,bttvb8 q  ]; c2 \% s5 P: q
細砂糖         85公克公仔箱論壇- A' `3 d4 n8 {/ Q3 m
鹽         少許
% Z8 W2 p9 k! Y1 {8 q2 v7 y6 V玉米粉         20公克
: O# [. Z  I  h: t0 C7 J5.39.217.77:8898低筋麵粉         45公克
2 o' K+ E/ p2 v0 P2 o) k: u7 W' _5.39.217.77:8898奶油         25公克
9 [& @6 J. s. B3 v: z6 Z1 v1 i5.39.217.77:8898鮮奶油         300公克
4 M5 `7 D# X3 B& \9 Dtvb now,tvbnow,bttvb
7 @  B6 i0 K! v# k% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 D4 |: L" M2 P& z  ^/ N' N
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
1 ~* M/ _! h* l, X* S2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。公仔箱論壇5 A1 \1 _& A% R
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
& |1 n1 A7 s! F7 j# P2 g9 [+ [tvb now,tvbnow,bttvb4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
$ W# o' `9 Q6 w& Y+ ?; e5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
" u7 e/ @; G9 l5.39.217.77:88986.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。tvb now,tvbnow,bttvb; q* u& P) p4 D
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

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, A; k' r$ B! K8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tarte 餡餅6 _, O! Q1 \' @% b, ?) }

2 I( G. u! ]1 D2 U6 |* v公仔箱論壇
5 a1 N# \7 g) s" S; T
5 b- n$ R0 V* i4 B公仔箱論壇草莓杏仁塔公仔箱論壇+ m  J1 M# |: ]% l4 D
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ b% n* |# |6 ]( ~' L( N- h  S3 ?
塔皮：* M2 X5 I: t6 _& _( C7 m4 ~
奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]* X* s5 V' F9 A% d" U
120公克
- A3 u$ q+ U( btvb now,tvbnow,bttvb糖粉         
5 X2 ?3 t% b( M; z) K5.39.217.77:889870公克
# h- W( n; l& Z) f) F, I- Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         
* G- s$ O# Z8 \  q公仔箱論壇1公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ?6 g1 U- j1 @: q
蛋         
& j( ?; Y' K( y( R" G: X/ g2 H% u20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u* O- c7 z8 M: b4 R
高筋麵粉         6 d  w) h5 C' t6 z0 I) _: p! R4 w
100公克5.39.217.77:88980 \; |% }! u1 M$ S* ?7 X
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 O! v$ p! z( b. S& [, `
100公克
- n- G1 H' n, I) J% l" R公仔箱論壇泡打粉         
( F2 r# I, m8 i) B# g1公克8 n) |! [% c! Q1 |% y1 j$ h) B
奶粉         " a- Y3 |4 n. W' s
8公克
3 k) W, E7 F) i水         
0 F7 P  P$ v# ^" h$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克公仔箱論壇3 r( c+ Z6 F0 x6 ^
杏仁粉         * y) }6 L, A. T/ v/ I$ i) m
50公克
: m5 |! ~1 X! {$ S, O' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：7 y. ?" |6 P6 l* I5 v, @! Z) j
草莓片        
/ F( Z. A2 w) @: `# p2 \5.39.217.77:8898適量0 m' g# X9 f$ Y/ q4 O3 I
打發的鮮奶油         
4 q# ]  N4 Q. I, `2 ?; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G6 f4 |0 f1 J" w7 v" H' A
碎開心果         
' o3 i# Q" o7 d9 k少許公仔箱論壇0 o  [' m  m( S2 C
        
( W* ~, a9 s/ t8 j7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】* n+ i3 B3 C$ @2 }' u: }1 n, y
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。! F' c1 N# N# R- E0 g$ j, L, D
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
% P8 f6 Q& E4 P. n4 Z2 ^, wtvb now,tvbnow,bttvb3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 u5 p: U' [# E# g/ X  m
【備　註】  J0 w! T, J2 Q  Q
份量：24個