BeiDouChef

& z4 a, x4 Y$ N4 }
輕乳酪蛋糕
: D0 X5 ^5 a: V5.39.217.77:8898【材　料】5.39.217.77:8898+ a  M9 P) N0 [' M
A.奶油起司        
' O1 U3 A5 f( }  Z) M250公克# G+ n/ ~. T+ u2 h- u1 ]1 X& I
　牛奶         0 i- X( d' @, `. N7 u* j8 h+ d
250公克
0 X' Z% ]* I$ V5.39.217.77:8898B.蛋黃        
  v' c: d/ C1 m5.39.217.77:8898100公克
, I' k# \* P" K* m9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油        
! [$ z7 D  _, f# j% {: X! i100公克
" J3 ~6 C6 E3 U, l* |5 Ptvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉        
, `' I& `3 q6 Q" _' J  }35公克3 `& ^' B! _" M% d
　玉米粉        
1 Y) @4 R5 t0 h% a+ E4 H: h! R: Y; x; s25公克
" G( G  C4 L5 o0 k9 ?5 A5.39.217.77:8898D.蛋白        
( u$ x6 ?, O; Y5 v225公克
4 B! G) Q8 e$ R5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         公仔箱論壇0 ^# u  \* y  z6 w( q) D- x
120公克5.39.217.77:8898- s5 H% |7 Z7 g
E.檸檬汁         2 n/ s( o. Y& \9 e9 H' U! R
10公克* X! D0 p1 n! h+ `# z! h
        5.39.217.77:8898; Q/ X6 y3 V) P* P5 _) O' ?
【做　法】公仔箱論壇. s1 k& r7 V( a& b' c0 N, G/ O! }4 D
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。tvb now,tvbnow,bttvb" k+ h2 g! x, D0 z9 s
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
/ ^4 L* Y: }7 ^- }% f: Y8 g5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V2 O8 R3 q+ ^" r) E7 ^
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。公仔箱論壇  K* s2 _( P% b3 b$ x8 O( P( @
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
8 `# U; t. E% k. I6 F% ?9 a, t6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。* s: f0 j: a' y5 z( N
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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4 C4 R( `; E) {' F# |  g5 N0 {9 Wtvb now,tvbnow,bttvb酸奶乳酪蛋糕
: v7 \9 @+ \& u& e" v【材　料】
" M( N5 F2 N3 V. q4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：* h4 B5 X# C+ ~$ f* Z$ w: \9 G
牛奶        8 X4 O  j/ m6 m
15公克" P6 v# `+ ]0 G4 Q3 Z0 j9 K5 c
消化餅乾         5.39.217.77:88983 C) ~2 W; C& E, t# h' E
150公克公仔箱論壇! G) V) c% _9 A7 Q9 O/ v. g! F
糖粉         : u* X4 r- g: A5 w1 ]
10公克公仔箱論壇4 ]9 z' c0 ?5 v; N, v0 p
奶油        
0 w, f  |# J* _30公克公仔箱論壇# y* ]6 W, W6 ~: I
蛋糕體：
0 l; a& y7 a9 g  z- n5 t酸奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z0 q$ k. {  W% O1 ~- E
適量5.39.217.77:8898* K; f, M3 U& Z, h3 w  v+ X
動物性鮮奶油        
5 ^) e4 R- Z& F* v31公克
" \% o- ?8 |  n/ Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         : D, ?* Q+ ^1 x8 |
314公克tvb now,tvbnow,bttvb7 d( x1 n5 {! y" A: C+ N3 J
細砂糖         5.39.217.77:88985 j! V& U2 n0 n  b
63公克tvb now,tvbnow,bttvb+ p7 a6 ]/ d/ H$ h! T& {  C! l/ ^
全蛋         0 E) Y4 Y# g6 y! K+ }
35公克5.39.217.77:8898% @2 d! x  G' t  C/ g
玉米粉        
' r) r% \! `7 }9 B- t9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
5 ?7 H" y, W+ _& C# A+ a5 S0 N/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
2 K% F; G, S* e, K6 A126公克5.39.217.77:8898, X# j5 i! c2 C* X% R
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [+ |! V& a  n# ^9 r1 q) R4 c
【做　法】公仔箱論壇& r$ a6 N, H: B
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
2 W0 t1 G1 [5 e, M, E$ \4 u+ V2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。$ p6 \5 c7 B# D
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
2 G( K9 ^5 R- f! i5.39.217.77:88984         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
* f+ R8 j+ D& H4 Y9 C公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb  J9 R( d* G0 {6 S- O5 C- c
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。5.39.217.77:88989 s( ?' H8 ]4 L/ |& z. l
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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( S& M8 R6 b3 h) |; N5.39.217.77:8898藍山乳酪蛋糕$ S' C, m% `; W- e0 V# R
【材　料】公仔箱論壇% X. E5 L" O- q3 B8 ~
底層派皮：5.39.217.77:8898% T% N2 {) h/ }+ J  R+ B2 L' G$ A
牛奶       
/ v2 ]% q* @# [, ]& s; I" _15公克6 @5 E4 X+ c! |+ X
消化餅乾        
" W& ~, D' V) ]4 `) Y* d/ j+ ?& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇' ]% s7 [  d7 m. K2 k( M( L3 p
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb' p, h0 E/ g2 M- k% |
10公克
- c3 w! J5 k$ R5 Z6 ]$ J( K7 H公仔箱論壇奶油        
  R' m# m" B6 {  g$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
% M0 I+ D. g) h5.39.217.77:8898蛋糕體：
4 X2 H- Z6 b* N7 I7 G- _( X5.39.217.77:8898藍山濃縮液        5.39.217.77:8898* V3 e- Z3 g( p" o
20公克5.39.217.77:8898  j' c" C+ k  G9 {! h' O
動物性鮮奶油         $ T! a: Q6 y" U# V" q0 p
31公克
! x4 g/ _' R- E+ q, _奶油起司        
7 u- C( \2 a" l5.39.217.77:8898314公克公仔箱論壇- p( A/ X- d4 t' F' G# A
細砂糖        
; M4 ]+ w0 n5 [5 z/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克4 z7 q5 [/ \0 {1 [, s- z
全蛋        
( v" s  O5 b0 y3 O$ P5.39.217.77:889835公克
' @+ h# n) |2 ^$ b/ f玉米粉        
. }, h) G3 i# c* E0 m- g3 U$ S+ F25公克
/ V$ C# m, P' U$ c, z5.39.217.77:8898牛奶         1 y8 m; T" l- A: o
126公克
" a: U( N1 H& r' x+ }5.39.217.77:8898       
8 C9 ]0 J, y, E3 |5.39.217.77:8898【做　法】公仔箱論壇* c, |; }  d1 \6 X6 C' F
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。5 Q4 p: u8 {4 _
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
9 E4 m$ s6 [$ X; A% j2 R- j' C5.39.217.77:88983         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
: S& a8 w5 [. ^" t, ktvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。0 E! D, p( ]) A1 y
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
0 r0 ^5 L* W4 h: d4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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3 @) j$ O# n3 Y6 ?: }& Ntvb now,tvbnow,bttvb丹波黑豆乳酪蛋糕
0 N) b) |: J8 ~$ e' u- L公仔箱論壇【材　料】
+ _/ n8 ]3 y* j" s+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：6 k$ }) K7 X: f7 z5 S3 [( _
牛奶       
; e9 w* y) b' ?# jtvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ?  W+ ]/ f/ j" S
消化餅乾         3 \+ c3 d* S- ^, H
150公克公仔箱論壇$ X7 m+ V; o& ?" Z
糖粉         公仔箱論壇9 o! K6 J* ^2 c
10公克
) D9 L: @0 G* n2 i6 G% \公仔箱論壇奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 u. {! l2 G- r, M( L% l5 q
30公克. N, O# w" T5 W) @  ?' C. K" v
蛋糕體：
& V$ q% D! d3 g4 l% S& K& B5.39.217.77:8898黑豆       
+ b, J* d6 X1 D) F9 C1 R6 D) e+ i5.39.217.77:889830公克
$ @" ~% s3 \3 Y+ k& i動物性鮮奶油         6 n2 L! r: q; c# [# G
31公克
" r* ?/ ?* N, X! I  y& m2 F$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
2 ?0 i; T+ l* p& G# h) d1 dtvb now,tvbnow,bttvb314公克
/ N- o! f0 {  O, btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
6 u, C. P" i- w0 {& K63公克
( Y0 L$ W7 M1 ~8 q+ E7 S公仔箱論壇全蛋        
9 ^6 C$ B- E3 Y+ P5.39.217.77:889835公克5.39.217.77:88983 q' W4 t5 ~* \  w% v
玉米粉        
+ D1 _4 U- f  o4 r1 j25公克
  r" s3 o5 U4 p2 [& ~- x1 V3 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f" G2 {& t7 H3 B/ H
126公克5.39.217.77:8898% e+ [1 A) d3 |5 J
        公仔箱論壇  A5 k6 b' E  q3 \6 [0 G8 `2 f/ d
【做　法】公仔箱論壇: W: z* t8 @) N* z
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。公仔箱論壇4 F+ K- E' K! ~5 `/ g
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
% ?/ A& H8 l, M% F; }& L8 c' \& t3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb' e4 e( }, w" O+ b2 l  F) \, `
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
. _" ?( v% g/ ^4 P7 c* l/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
* Y: f8 H' }* V公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K( `8 G$ K) X4 t5 w
紫山藥乳酪蛋糕
3 L2 t) [2 b8 y2 Btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】( @: y. p$ T5 Q6 A( V
底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb3 t1 ?: I9 c: `* d% c# L
牛奶       
! u' _- P& n. ^" l5 U1 Q15公克
# r' F+ p  h; w$ D! u. Y+ g消化餅乾        
% t, `& Z( c5 A4 i7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克  M* W0 }3 p% A! P
糖粉         " q0 L; c! E6 N. n7 x+ s. Z# ?& ~
10公克
/ @, i; ~- G4 R  F* H5.39.217.77:8898奶油        
: K! o- L  G- d( n/ M30公克4 g: A0 A1 g; P+ p; i8 l3 g/ G. v0 n
蛋糕體：
/ f5 D/ r! V. @4 i6 Vtvb now,tvbnow,bttvb紫山藥餡       
  ~. [' O- W8 C2 t& p+ r0 ^! r5 P100公克: d$ G$ j- ~  n
動物性鮮奶油        
6 ^5 Q7 c' W, v; \5.39.217.77:889831公克公仔箱論壇; ~* w% z' A$ H1 s% B- a
奶油起司        
% R) i5 H8 @( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克
+ _, O% b, A+ v9 g# a$ u細砂糖        
' {' I- p$ M7 v1 L1 H5 _( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p! g1 X# p6 z+ X' ]1 |
全蛋        
8 N* W3 G/ Q) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克公仔箱論壇. _: Y' y8 m& P3 A% Q
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M) n7 Z  z2 \- W
25公克5.39.217.77:88981 w1 y5 V4 C1 `% M0 E
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb! W0 c- V3 {' W0 P9 m2 \7 W
126公克公仔箱論壇$ b2 C. H2 r- q# |/ f1 S" G; @$ {
        5.39.217.77:88983 }! q; \: }  H' ^! R
【做　法】( s. ~( H0 v1 I4 z' {6 I# U1 h
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F  v$ g0 L( U1 `* D; _. I4 U
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
* z6 x6 u+ H/ {$ g2 ?+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。* x+ p8 s! i0 h. ]+ O
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
4 Z) s/ `  `1 f% z* E1 ?5 l' ^0 `2 z5.39.217.77:88985         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb; X$ s* f, T! Z
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

! g& w; m/ t8 d- l) Otvb now,tvbnow,bttvb醋罌乳酪蛋糕
% f0 r- }) j$ ?+ w* D7 N# S% v【材　料】
8 }' M# V0 P" y& x+ D奶油起司        
4 D% y! o3 ^" K& H300公克tvb now,tvbnow,bttvb, t! O# J+ z5 g2 l; }6 `2 x
細砂糖        
8 S; ?( N& z: A; O- R$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }+ `& m: V( P. k" |3 H! x1 M
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb5 T9 c9 n' P* A1 S' X% C
90公克
& z$ J9 e$ P2 L" ?8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁        
7 u3 ?& f$ V: B- Z4片tvb now,tvbnow,bttvb  o' s6 W" d, D# z4 g
動物性鮮奶油         公仔箱論壇) F9 f8 K4 J& T/ R: U/ s
200公克
) J) m, B5 ]2 A3 p8 i% N' e; h( U5.39.217.77:8898醋罌        
& N$ {6 t. Z9 [8 etvb now,tvbnow,bttvb30顆3 w! W& U4 W, a
       
+ ~" I  R) H+ D) L【做　法】
- y7 p7 A7 Z& ?8 H- ]1         吉利丁放入冰水中溶化備用。" x5 A! l6 A2 Y! N& }
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
, r+ M% W3 A/ v  y2 j! U3 i& w公仔箱論壇3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。公仔箱論壇# z0 P6 i2 j) y% g& G( `" i
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
- ^6 V! N. V, s( j3 _6 d, |5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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$ e. f: c9 U  l# |藍莓乳酪蛋糕
; t. ~9 C& o9 y' P【材　料】
$ i3 q" i; Q1 y. _* ?1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `! a7 f/ ]7 I. J- M
牛奶        $ O* o- R: ~0 k
15公克
' N2 Q! i& H, _" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
( _+ ]5 f& U8 }) }150公克5.39.217.77:8898. j. R4 w6 P! O# |. e* f, F
糖粉         ' l* E( R: Q; N. E! P6 W- @
10公克5.39.217.77:8898( R3 r/ b6 T% b! t) r$ `5 Z
奶油        
4 e0 }4 y* i: }6 w8 N公仔箱論壇30公克公仔箱論壇2 n, |. G; c/ ~" n6 ?: H
內餡：
2 y* e7 X8 s* ^藍莓粒        公仔箱論壇0 D& I7 n! o- i( Z  {; W
100公克5.39.217.77:88982 Q1 i. r, v+ N# o# @
動物性鮮奶油        
0 ]' |5 O6 p# Q+ k# ^( y3 m5.39.217.77:889831公克公仔箱論壇; V( {7 V0 r5 b; r
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R  \3 ^- G, F* h
314公克
. Q1 c: r4 V4 C: A4 M: C* T公仔箱論壇細砂糖        
6 ?+ Q- e8 A; v  T' j6 gtvb now,tvbnow,bttvb63公克
7 S9 l4 i& P5 G8 ^4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
5 M2 y: U1 O: F& [1 H: A% m* [$ k35公克
1 }# f4 u/ i2 B4 Q3 I3 itvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         $ q4 O! e  ?* ]* A
25公克5.39.217.77:88981 ^+ |9 j& T: |* S8 z9 m
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb' A; M: @6 \) Q& [- d( J0 `' m
126公克
5 f6 k7 O+ r; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        / C: d/ n* ^" j4 t  G' D' _, ?
【做　法】公仔箱論壇* G! a! @7 d5 i" k0 a
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。8 \! F  `8 A( d- n* J, A
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
9 o( Q' n8 p& k) |3 D: _" c& O3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
, M2 R; S8 R) F% A& Y7 e( u4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
* U% A5 J( S) R- z% B+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
4 S& K+ `, `, d. b9 P  [+ N6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

- P  M2 k5 ?: P' R0 I' y% w1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃乳酪蛋糕
* d& `8 {3 D2 T' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l! K2 a  G8 p
底層派皮：
2 P! G4 G0 l$ W/ Q' t9 b& i; q奶油        tvb now,tvbnow,bttvb6 w4 l; {% U+ t
30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ q# a* T3 B  B5 S8 f
消化餅乾        
3 }8 i* r" j3 t/ ^5 _( d5.39.217.77:8898150公克
+ [; ?& T* l9 s# stvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
4 n/ J5 r4 L3 R! p6 {9 h. ?6 `5.39.217.77:889810公克
& K3 Q9 F1 t5 f2 X* M- U: @0 [8 e& U公仔箱論壇內餡：
$ m, q: M( `3 _5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃       
7 ^4 R+ q, b) c$ T( {5.39.217.77:889850公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d) j0 B6 X% j- x( z# d
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z# u( S9 m( O
31公克
( d: s6 O) v: `6 M. k! n3 x' y& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         $ ?4 k- s( n3 i0 A; t; R
15公克  U* m: m; E. G2 C0 X
奶油起司        
3 }( T% q4 \1 p$ [1 T314公克
! P2 {! A& L/ {) T5 \; u細砂糖        
3 V+ [& u0 x4 a( M; r, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克tvb now,tvbnow,bttvb8 P2 b% x/ U1 |( V- W4 j9 N( h
全蛋         公仔箱論壇+ O1 ]+ W- v# i( h& ?; ?
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B) B2 [$ s, U8 K6 }: a
玉米粉        
- V# u. N# x+ P% _5.39.217.77:889825公克
) E( E9 r. t( ^, l) ~) z+ z公仔箱論壇牛奶        
5 `: v( D& ?# q' c* ^tvb now,tvbnow,bttvb126公克
  r0 r- T& J& S5 s' V" B  H4 j# p1 F; o       
3 K  K8 Z! ?$ \4 V, s' N9 Z+ S4 j5.39.217.77:8898【做　法】
9 Y7 h, w" O! W6 K9 _; Btvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
9 E: d! [- v) a公仔箱論壇2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
: I0 s. c' F4 U  |) {& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。5.39.217.77:8898# V3 ^( N: G  v1 t
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。7 ~, e2 y3 m  J' R6 Z% |- L
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。公仔箱論壇1 p  T  g2 q, x! F/ W8 n8 H
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。5.39.217.77:8898! @" S2 W3 U# O2 C8 i6 l" t( L
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  x( ^! A1 p) W3 t5 O0 e' k  g
舒芙蕾乳酪蛋糕
: U6 w+ A+ g/ ~. K/ p5.39.217.77:8898【材　料】
* b) g8 z" x  j7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋        
! D# Z# v6 ~3 ^tvb now,tvbnow,bttvb10個
8 S+ Z3 Y  M3 J/ ~  otvb now,tvbnow,bttvb　砂糖        
/ B4 ]9 i" H) v- H& Vtvb now,tvbnow,bttvb250公克; L' O' j1 G# K8 o1 T  q; l. H
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb! n# _( Y1 e5 {: [, r
190公克
6 I0 W) w) t3 }) H& e  d公仔箱論壇　沙拉油        
2 y7 T7 x0 g5 T4 Q% Q60公克公仔箱論壇# J4 U) t. J! o5 D4 }
　全脂鮮奶        
3 Y8 c2 j& J# D$ c! ~1 Stvb now,tvbnow,bttvb60公克5.39.217.77:8898: [/ N# y: e2 s& E8 I* {
B.奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb" u/ L  j. p. b. i4 H3 b; T+ i4 M
375公克
& b; k0 S8 l/ j7 V3 z5.39.217.77:8898　無鹽奶油        
' ?) E9 G/ l% A公仔箱論壇120公克8 y/ n: |- `) x3 D& ~% a0 B
　全脂鮮奶        
2 a" o! ~7 Q) ~- i0 o330公克tvb now,tvbnow,bttvb2 a! D( ^6 X3 N
　低筋麵粉        
$ F* l+ f+ T9 K: D6 ttvb now,tvbnow,bttvb55公克
! z% S  ^$ a: [8 U& Y2 B4 F5.39.217.77:8898　玉米粉         $ @# r3 p& S1 C
5公克5.39.217.77:8898, K1 `% S/ q- W4 f6 l$ M
　蛋黃        
3 s6 s, \! o7 c& I8顆# N- f+ B( X5 W, r& {9 A- p
　蛋白         公仔箱論壇, A' S: a, H! y* {8 M$ q3 F& y, _$ i
12顆5.39.217.77:88988 a9 z0 D- s% ?# B3 F2 ^
　砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" g/ o1 [9 N2 b& A9 }9 V5 Y" R* |1 c4 u
200公克5.39.217.77:8898" {( N: ^3 K; x1 W
        tvb now,tvbnow,bttvb/ ]- J# c5 N4 p" L) ]
【做　法】
0 E3 V. u$ I8 t/ R! vtvb now,tvbnow,bttvb1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]& k) l0 M% Q& f
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
  v" [+ m9 V( J6 E5.39.217.77:88983         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ n6 N& q$ u" @; L1 Q
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
- o; {5 g+ z; q, S7 d( x- V5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。5.39.217.77:8898# s# q' ^" V$ I& G% {
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U; z! \! P. Q
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。5.39.217.77:8898) E( q8 N( E+ C' a" L2 n4 V
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。5.39.217.77:8898# l, u% z) w: @. [" U% C/ ^% f* D
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
* q6 U+ J) z' I" v% j; wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
) g; c0 C  Z5 n3 Q6 K份量：8吋2個

BeiDouChef

1 a6 b/ n2 W9 A0 S3 [' z; b' _草莓起司蛋糕
% R: B, ~! e) s3 c; {【材　料】5.39.217.77:8898. T+ x+ p; H1 r3 q
奶油起司         公仔箱論壇( M0 X3 N$ ?- d- |
300公克4 x2 E3 W2 e( B8 u
細砂糖        
) N( [/ c& {7 K0 @) R" o( Q100公克
& E4 _, Q& T/ @3 a5.39.217.77:8898牛奶        
) ]! H3 d, {. Z' [2 L90公克
% h9 `4 m& c# T5 U2 D9 I/ `tvb now,tvbnow,bttvb草莓優格        
; e- D" v( l9 @( c. f# P9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _5 {* {& M# R. L+ v# Y" `
吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y( W6 A& A: s! c, O2 q2 k
4片
7 v3 N" f& \/ Y" F4 A4 U% N8 _$ q動物性鮮奶油        
; Y- |9 b$ @& B. atvb now,tvbnow,bttvb200公克5 z- O+ A1 D1 K9 s, I) b7 l
        4 [/ b7 `# k9 S& p
【做　法】
& V. v6 Z: b0 S3 u- i! m公仔箱論壇1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。6 P0 p0 ]  m* R1 U0 K% }  `
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
2 Y+ Y6 U3 d8 ^8 d/ Mtvb now,tvbnow,bttvb3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
7 D. i0 g; n) g0 W+ m9 Y6 ^4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

- R+ s) C$ D. ^3 F6 e黑啤酒起司蛋糕
) K* j1 g6 j( L& o/ G5.39.217.77:8898【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 i6 k9 ^6 d5 ?# \' h& u
奶油起司        
% p3 m* T; \- t, G2 t) y500公克
) ~* R% |, Z  \9 z9 t9 btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
7 g: E" q% r' A+ h! S0 L4個公仔箱論壇* O$ Y& @& J6 x+ _' F  m5 k
玉米粉         公仔箱論壇8 |+ E& K& W* b8 g8 f
25公克
# d* a/ ?- |  j* W+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         5.39.217.77:88983 k5 V6 K. E% r8 [/ U3 O0 N1 K
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X( d$ ]" D( a- i: W: G; N
動物性鮮奶油        
+ o/ g" G% P; U4 N+ K8 S, J- k50公克5.39.217.77:88985 L3 Y$ O1 w4 F0 u6 |
黑啤酒        
" U9 K; o! G& J8 D6 q! _0 P. e100公克
$ K; x4 T( \, A蛋白        
0 U& M  y; E, I8 Z: p4 |tvb now,tvbnow,bttvb4個
( R% L/ R1 @# _' v公仔箱論壇細砂糖        
% s, A, F! _8 f3 L" Z1 D8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克公仔箱論壇5 j' }  Y0 C) f# G1 a9 t; [
甜派皮        
, r: z& H1 N2 a8吋2個
0 p& r  H; j* @, S) }       
8 ]" \1 w% i- `% ^1 {$ K( C9 [5.39.217.77:8898【做　法】
+ B  G0 n5 e; ~7 _0 k. D- t- j* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
: x: ?- y" Q0 ~9 L  J2 u4 @5.39.217.77:88982         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。! M4 H/ Q( z; _8 U
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
0 f1 D6 a, O2 p8 ]: O4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。; J1 q* U# l8 }! t1 I# b" A2 d
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
% C* ^8 ?, n) c& L- I* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。公仔箱論壇% N' j; R, y- n8 F
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i5 O' a1 M6 Q. T
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 m) s9 P7 e" X  ^0 O' Q
【備　註】
' ?# B# ]6 K+ n: \$ C: B# d& a" wtvb now,tvbnow,bttvb份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

/ e3 i8 w; |) U8 n" v/ g
德式茅屋起司蛋糕
8 f8 q" ^1 Y  {* v3 W$ B【材　料】
9 E! c3 w1 e/ ?1 [6 ^tvb now,tvbnow,bttvbCOTTAGE起司           u1 m" X& X# W" F5 m3 b& v! p- l
300公克tvb now,tvbnow,bttvb) r( F7 j- Y2 t3 |
蛋黃         公仔箱論壇, y$ X2 ~# y* d) z" Q5 j
3顆
( X, p/ t- q6 a公仔箱論壇蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z2 y& `( c  Y+ ?' T4 }$ [9 Q
3顆
4 i3 z$ i0 |, U$ m8 S% M* f7 R7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ I5 q. @& D' `  z6 n% h% A! v, n4 m
80公克5.39.217.77:88981 M5 \* I3 L; e$ f; C' Y( b
牛奶        
3 j4 X* G% u: k3 K; z5.39.217.77:8898100公克公仔箱論壇  k) S9 u* X% l7 b
吉利丁        
" Q% Y9 Q6 a5 W公仔箱論壇6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]- E. v1 t8 }( P
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 D6 F0 X5 r! b6 h" Q
200公克
1 N. h  r- u8 o0 `9 T底層餅乾        
% m" j" J; F: c1 W適量公仔箱論壇$ r- q2 W( T% t' l$ j/ [) ]
       
/ w/ Y& {) W8 [$ k5.39.217.77:8898【做　法】公仔箱論壇  P) N% m, q3 H
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
! x+ o" v( c* H1 b0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
) Q1 v& g+ G% K: g8 l  L0 z3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
2 G5 K& E$ I! U! s5.39.217.77:88984         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。5.39.217.77:8898) ~  r7 j! g4 k# J+ y' x
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。公仔箱論壇+ q+ C, N! c; N4 N- ~9 J
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。5.39.217.77:88985 f0 S5 p1 h, Z" T% \
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。' h# O$ }' `" K* R  N# J
【備　註】
- K( s9 y  w3 o* D) |( L5.39.217.77:8898份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

0 c/ h8 C4 B' d+ f6 ?: l6 K
" I# g  N( H" t- p' d
. f; ~1 E/ p8 e, @" u% gtvb now,tvbnow,bttvbKahlua起司蛋糕
1 y7 v8 F9 B7 l0 v% [6 r【材　料】
3 u7 C  s& l3 q- l' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb( E' Q& u$ Z6 f! v  d
500公克
  T% _: a1 `) g& J/ k5.39.217.77:8898細砂糖         公仔箱論壇8 c% \3 V  n+ e" T# \" ]
135公克
! h' z# ]' k# }* V' F5.39.217.77:8898全蛋         公仔箱論壇7 ^+ I5 s( \/ i) k  ]; `
5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y- r! R  v; H) @7 R
動物性鮮奶油        
; K! e: `! |) b. w- O30公克公仔箱論壇$ |6 q4 G' n+ z9 y, ^: N
苦甜巧克力         5.39.217.77:8898; o: g. }$ h: H. u
75公克
: p6 p  V, X* G' w公仔箱論壇KAHLUA咖啡酒        
. G% @& q2 i1 h. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
+ q4 V3 c$ l; ~3 T4 L& R  N5.39.217.77:8898底層餅乾        
8 ?* A* s* N. `& ?6 J& n8 U0 D% k+ j適量
. V! Q( Z1 D9 ^( R5 a5 W巧克力醬        
; m$ O8 ~7 T# \+ |# v適量5.39.217.77:8898. W+ ?7 o( b2 Z* W+ X5 C
       
* Q9 x, b  I6 s& q' O9 p8 |# t' l【做　法】
3 Z# a8 f- ]! n3 X$ i2 J公仔箱論壇1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
0 t, c: S1 l5 u8 V0 v' v6 p" y' b2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I& W0 e$ U1 Q4 C) `+ n
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。$ u, a5 e- q. Q% ^6 H
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。. Q, b8 Q/ P5 j8 k
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。公仔箱論壇8 ~: G7 D1 v1 Q# C2 z6 v
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
3 M; K! K+ V! T5.39.217.77:88987         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
  E7 g9 M/ F& \; G% y# ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* ~+ S0 y+ m# B5 x( g
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

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$ Y! ?7 O9 X- _- d9 C公仔箱論壇大理石起司蛋糕* J2 E8 {6 t3 }9 {" o' O6 @& A/ Q
【材　料】
/ _( q0 ]& d* s0 u* O: d餅乾底：tvb now,tvbnow,bttvb  y" h4 X3 T2 n. b& ^" N
消化餅乾        
$ N# h# h% t! v2 j  J, Jtvb now,tvbnow,bttvb146公克
/ m" K1 ?1 c- f$ e, Jtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         
, b9 N. N+ w# s! c5 u5.39.217.77:889814公克
+ Z- O' V, L4 _0 O9 q- O& T% `公仔箱論壇糖粉         
/ I3 j, U) o# I$ O, L; \% \公仔箱論壇10公克5.39.217.77:8898$ p& i* f$ a" `! h: ]/ a2 R, S
杏仁角         
. {4 E2 K# H0 R1 q; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克5.39.217.77:8898+ a4 f1 `4 h" V% d2 Q7 i0 S
奶油         
' q) y) [' `3 f( d  a8 i; |30公克
2 c' Z6 b# ^" j* H" V) |% C; N5.39.217.77:8898起司餡：
+ r- e- P. L" Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        
* U* b* \. ~  }/ `& a& ]tvb now,tvbnow,bttvb479公克5.39.217.77:8898% D0 b# r$ |9 w& t) q' i) _/ @& s
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U- T8 @1 M7 k/ T1 |' l) O; U$ Y
110公克
: n0 n+ T; `5 q2 D* B$ ?$ A) h3 s全蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb( V/ y- Q# G0 t+ I: Y
239公克
6 W* r( v0 k, N$ o: c7 i  n奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( k, _7 W* I9 J/ V: a
24公克
" T' m( V9 m7 f6 ], s3 C* v公仔箱論壇玉米粉         5.39.217.77:88986 W6 c8 Y8 Q$ Y* I
19公克
5 W6 [- S& b- Z: G( B公仔箱論壇柳橙汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g4 }! v* t2 y1 D3 L8 N: v1 v. q* x
10公克公仔箱論壇6 k9 t; ~+ Y4 W. Y8 ^8 n* J
可可粉         # e) f" I' r8 Q4 I1 r+ [4 l
10公克
% F1 ?/ t& J5 z0 ]- i3 @  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         
) a: @; X% r6 a8 Ptvb now,tvbnow,bttvb20公克5.39.217.77:88981 t, e( M% L4 n( |
        
2 G2 h* {- X# `& m5 E; Z5 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 }! X/ Z( l7 N. D; x9 u公仔箱論壇1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。公仔箱論壇  X4 P" q* r7 N! w
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
+ _* c* [: x9 t/ Z' F% R# a公仔箱論壇3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
7 h7 ^! m; A8 n2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
, u( ]9 [( u6 z" R  \5 ?7 p' ~3 @5.39.217.77:88985         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。tvb now,tvbnow,bttvb# R# `0 {! z, L2 n7 ?
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。5.39.217.77:8898# Q" H0 w% E4 y2 h- b
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* J4 h' a0 [: U- }! p/ {% e: N
份量：6吋2個) n" j9 c0 S; x4 ]/ n

# G/ Z+ l* r2 y  Ntvb now,tvbnow,bttvb5 C* r4 f: a$ b& S( ]
+ P" }. ?: Q/ l6 n3 P
咖啡千層派
1 a8 \- V  }4 f% H5.39.217.77:8898【材　 料】
; ^3 X7 z  f, t咖啡餅皮：5.39.217.77:88987 z2 G% z& |6 n6 J6 Y
奶油         75公克
* f' ~  t9 D. \* m( N4 u) N" ]  r公仔箱論壇細砂糖         150公克
4 \! Z0 s$ p6 k/ |% [  U( i全蛋(1)         245公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T) O6 y" m# J; }4 h
低筋麵粉         220公克
& U' v. M7 ]1 M全蛋(2)         245公克6 L: T5 s) ?; l* l2 D3 F4 m
牛奶         580公克5 m6 o5 A7 S2 }: r/ x" y5 H
即融咖啡粉         25公克
5 z) ^4 }6 X. |4 v, R+ U( ~+ X1 l( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O. c: J+ V6 v. V9 Q0 G
咖啡布丁餡：公仔箱論壇& X  [: t/ ~0 [, N* q  S
咖啡酒         30公克
  x& D7 t$ t" I9 o5.39.217.77:8898鮮奶(1)         500公克
3 P8 x+ j$ i+ s, ytvb now,tvbnow,bttvb北海道牛奶醬         18公克
* t9 \2 f7 I3 P! `) G& i' q+ I: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶(2)         85公克公仔箱論壇! ~2 j6 v$ B7 m  _, k* X, m
蛋黃         70公克
( \- i+ W4 Z* A* z5 Qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         85公克$ i6 L0 W3 l& b) X( Y. u5 K( A
鹽         少許5.39.217.77:88983 b* B5 G# o, f# [
玉米粉         20公克
! ?$ \% D4 Q; l( c% }  F5.39.217.77:8898低筋麵粉         45公克( K+ w: o7 E# A7 t
奶油         25公克
5 n- M: o1 }: C* }/ q8 P) ]7 ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         300公克
5 ~( _7 Q( Y, x. g6 Z) [
, ~; V$ D! B6 t公仔箱論壇【做　 法】
! w2 R2 r1 P" f7 k+ D. H. N& b1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。tvb now,tvbnow,bttvb, O& K) P+ Z0 B  J* W; ~6 M
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。
' g6 i( L* O1 m5 K; I- t' G2 ]5.39.217.77:88983.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
2 j- m6 L7 f7 V公仔箱論壇4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。7 l6 S- t3 y. }3 @- x
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
* ~( k5 h! `. ]! Y, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。公仔箱論壇2 E. o7 j. B5 U  k1 N
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; F" Y% I: j8 `; k! c4 h3 l
# v- `" h5 [1 H, \
Tarte 餡餅
; k; b2 _; C1 }/ U# l1 l' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" T: _* ]. N. M' I
: u1 l, A0 }9 j! z2 K3 H

# V: s. T" q+ t' ]* ]# c* D1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓杏仁塔. t" c% Q% z  f. N* \: c3 j  _( H$ M
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. F7 T5 ^/ |  u, t/ K- g
塔皮：
! ?! `! i& H. p1 S/ k6 i; Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油        4 B; d+ `  }/ c! P7 ]
120公克2 P4 m; G4 {3 z% Q
糖粉         5.39.217.77:88986 Z7 i. t+ i* {( P- l! l* ]  r) p
70公克5.39.217.77:8898" h2 \) C* X7 s+ J8 W
鹽         
5 `8 C' B7 `  s! ^2 E7 E/ H8 r7 a6 {" J公仔箱論壇1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r4 |1 C1 h0 {9 _
蛋         5.39.217.77:88986 o5 V- b' b& Q: f+ ^
20公克: b. L% n/ N5 V- p
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p1 @. r& B3 F1 R1 t- Y: b
100公克9 f3 Y' `( L' t, [/ C3 F9 J
低筋麵粉         
6 ]# D5 |' @4 X# W6 c. m公仔箱論壇100公克
- ^* R# p- w5 j( I% r1 W. \tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         
4 f/ x" q* {9 n. a3 o$ W" _tvb now,tvbnow,bttvb1公克5.39.217.77:88982 x* E. z" W! R& R
奶粉         
+ x& f* G7 D0 N! t; @5.39.217.77:88988公克5.39.217.77:88988 S, }0 s; Z1 O  ^
水         $ V/ K! b* l* }7 K! e( Z
30公克
5 t$ }) M' @, E+ f杏仁粉         
8 G0 P/ L" ]* I& b+ W- t2 S50公克5.39.217.77:8898; M3 h# G( W" @5 Y* z2 C6 G
內餡：* u$ N- b& R& y) C9 U
草莓片        
& M: s( X8 J) @# \( F3 Etvb now,tvbnow,bttvb適量
, f! y/ ?8 }' f$ Y- P: P% i打發的鮮奶油         公仔箱論壇8 M& O  n: D( L
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F+ T, S2 Z% K+ b
碎開心果         ) z) _8 o/ F/ R* V' _0 [
少許tvb now,tvbnow,bttvb( f4 k" M) u) W8 b- a
        
1 u/ C; V& k: o) X+ x# _* _3 i' }公仔箱論壇【做　法】
: \6 U  [. f" P% `1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
6 d5 L! D# ]1 _- C5.39.217.77:88982         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j0 Q' J) l0 Z! I0 w) h; Q) [
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。公仔箱論壇% {% X8 B4 p9 [1 I, o* X9 W3 d
【備　註】5.39.217.77:88980 x7 V5 {' B* g
份量：24個