[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit " ?7 T* r5 }0 H( [, c
公仔箱論壇7 ]" ?9 z" s, {6 O, ~% I* z
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
9 L1 e) N3 Y9 {: p5.39.217.77:8898

tvb now,tvbnow,bttvb5 f9 e# M5 T# O$ u5 j

食譜大全
* T1 a& t( M5 D8 e公仔箱論壇8 W' X  c& G4 K/ {5 a* _$ A; ?9 M

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... " j/ c( r# N+ g
冷冻冻獻上!!!
! L2 t4 }, n* Z4 d1 Y1 c) F

5.39.217.77:88986 q; M, E% ?# c1 P
  
$ \  k. @* Z# y" ]6 M- M7 L/ {0 _; S5.39.217.77:8898) n7 F7 o& p- p) [% {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E9 `# Q/ S0 W1 s8 p3 V0 _( O
Le Pudding 布丁公仔箱論壇6 J. p& ?. x4 P& X
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' V! H0 X& Y. r4 l8 d! n+ X5.39.217.77:8898公仔箱論壇( ]2 F+ M4 w3 [1 l
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! T6 M* {! V& g( d. e5.39.217.77:8898巧克力布丁
  m* R4 ?4 n& v; {【材　料】
; g2 G$ f) v1 L$ p. K7 o3 a7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb0 }& ?) [/ I0 ?, ]
10公克
' w' \* u  R4 s4 i% Qtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         
, Z+ @* u/ X* w) M5 {6 ~1 ?5.39.217.77:8898200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O. A; H# g. {/ f! o" e
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb+ M( _: E' {1 l+ \
800公克
3 b& q! D6 @3 g& a; ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o8 c# W! h0 S
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j. M1 M0 F: v% M5 _
可可粉         
1 O% A8 J, f5 s: ?0 Wtvb now,tvbnow,bttvb5公克
( O* E6 f8 E7 i2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         
, D$ e# r2 v+ M9 M( ?+ v+ G5 G5.39.217.77:889850公克
# y* @! w( V, u8 ?5 ?& N$ i- V% `5 J) U$ r8 R$ u
【做　法】
2 S8 D5 J/ _- M9 w# l, K) g/ e* htvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。5.39.217.77:8898( n9 N- g2 k0 l) q; L- B5 `5 H
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
& ]: v% M$ O8 p# }& G: T/ `6 P3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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5 \: n# y- |# B5 z公仔箱論壇覆盆子布丁
9 H, d1 ~+ {% ?( x8 U# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 r% l3 r8 ~& b" z0 B3 e. Z
吉利丁片        
% J. }1 W7 p: Z3 Ptvb now,tvbnow,bttvb15公克
5 Q& B+ e% Y4 \公仔箱論壇動物性鮮奶油        
4 g8 f, \9 V1 w, f' C' `' w100公克公仔箱論壇- u$ I4 W0 T. d5 w. t; ^- g" E
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb' U- R& ~& u5 u- L3 f! k% Q
350公克
" y# _8 R. D+ Q  _+ O. v& D2 x公仔箱論壇細砂糖        
  z. q0 {1 J& M1 d! w5.39.217.77:8898120公克
- M% g) `. b" m4 {3 }" z. p; c8 R+ \tvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力         公仔箱論壇* F7 X' w% z$ f5 M. T, u4 }6 y1 H, I6 d$ c
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~5 ~( X, S1 K- j0 C  L5 ~
        公仔箱論壇4 _# a. n3 z5 C- o7 J
【做　法】
1 P: ^# Q. |0 P3 D) A; S4 C+ x! s公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
# P& J6 h4 O3 C, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h* J0 L5 q& u; t4 C
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 v6 S! n' \1 M% N% x

8 g( l& l8 F8 D1 S( v! }5.39.217.77:8898【備　註】$ O) \2 H0 R6 P; D! x" v7 R* T; s
覆盆子庫力的製作% E5 g& ^6 k' F
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 V0 Q6 X0 \/ Q& T* d6 O5 q+ a
作法：公仔箱論壇0 l# b8 L, ]; Y2 E- g! L0 N
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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- N. w- t$ b" ~. ?2 y! U5 l# H+ J  u7 g咖啡布丁
& a  N6 P9 m. L: A! H% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】# [# L& m9 q' r5 @
細砂糖         
0 w" ^7 r) o% U5 J' r* a公仔箱論壇61公克tvb now,tvbnow,bttvb$ a. Y, B3 j( ~. V7 `5 K
果凍粉         ) D/ j! S+ H, Z9 F; k/ }- _0 }
16公克
3 r( o4 H* l$ B5 N, U( D! B溫水         
- K/ Y: V  N" O5 @/ W5.39.217.77:8898304公克
, ]) w. i' @7 w. i0 m3 ?咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w4 O7 e4 U+ B/ O! |, x
10公克
3 t* @3 z. T7 e5.39.217.77:8898蛋黃         
) n+ ~, w. S8 R& [: Z3 C# d40公克
3 S& K# y5 R1 a  n& K動物性鮮奶油         8 w* S1 [# p" P3 t* \  E
202公克
8 ?# X' Q0 m( u" f, ?1 ?公仔箱論壇卡魯哇酒         公仔箱論壇& g- U* N  y9 z: e8 Q' }3 Z: o) T
16公克
% N5 d( N) R8 M: K        # s8 `4 l6 J! u* K/ f
【做　法】
  O! n, Z3 X3 O9 C6 U1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n8 E9 M4 C8 a& {
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
) K" W- F$ C( ~( U3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
/ L& k. G5 H! }  Y8 F公仔箱論壇4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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. j+ a6 b6 ^3 L# I- E5.39.217.77:8898芝麻布丁5.39.217.77:8898% s- f7 q2 d1 i
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" ]0 z0 a4 v$ i6 G$ K  q  O
吉利丁片        
$ H& x% z% u6 L- p) c% H; t4 M公仔箱論壇21公克tvb now,tvbnow,bttvb0 u9 b. K$ \) [
動物性鮮奶油         - ], R' j2 ]" t6 X" w* E8 o
235公克公仔箱論壇6 M/ i+ [5 j1 c, c& A% A# s
鮮奶         ' L1 x! A, E$ ]+ o9 H" B
586公克
& N6 u: A' X* Z) e9 h. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草棒         公仔箱論壇$ ~& O5 l, W0 x! C
1支公仔箱論壇" q6 l- a0 {; j3 o0 G
細砂糖        
* c+ S# V# H: w& N  |) f公仔箱論壇117公克5.39.217.77:88983 i+ `0 i, o2 X1 L0 r8 {
芝麻粉         * h% h( P4 y: N* k! B" Q8 W
141公克* z7 Z% x; G" e* U. }4 W" U, ]  G
       
1 z5 `6 I3 D. I: z【做　法】1 b/ g$ t! C- ^6 z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.77:88983 H4 B: V4 d" Q% h/ }
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
2 h# n+ D3 S5 c1 y6 Gtvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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. H. e  }) E" F+ S7 l5 V% _檸檬布丁
- O5 [7 F/ _! F+ x3 N( ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇4 [' d- Q7 U# \, m
果凍粉         公仔箱論壇% ?' [1 I/ ]8 R5 t: O# Q4 v( r& y
15公克
# p; N: z7 I# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
* Z1 z; @& @1 ~% H: m' c1 a, H5.39.217.77:8898973公克
; ^6 c! S  R9 [, t公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J0 _# L% e$ {' E0 K" S& Q
87公克
1 h+ k/ ^. m* Q( z8 ]5.39.217.77:8898檸檬汁         5.39.217.77:8898, Q2 y! S  C# b9 `
29公克
4 c8 L$ z9 b2 b8 w' ?6 o. mtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb2 [( E- Z; q: o, C$ u0 t
【做　法】0 }' C0 R3 Q0 h4 |
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
7 v1 P; V. G; g0 F& B# Q$ {tvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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3 i- s; I) N) Y5.39.217.77:8898乳酪布丁tvb now,tvbnow,bttvb6 t! b, H+ B* e& T: e0 D
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ `2 A* o. |& Z. C
吉利丁片         4 X" I" y6 T5 ]/ }3 V4 o# `/ |* g
10公克
* F7 q% i) U3 P+ y9 }/ F: [公仔箱論壇鮮奶         0 d! _- s7 W% ]
500公克
9 r6 t7 o6 M" d- D5.39.217.77:8898乳酪         9 c" p3 o2 ^* j! ^
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F$ J9 V7 V6 ~
細砂糖         ' M( N( b, M8 c# H; `
100公克公仔箱論壇9 K( V$ W* ^( G
檸檬汁        
4 r+ N9 V0 ^& o' \公仔箱論壇40公克
! R( y. ?2 K* l' r2 {/ m       
. b' Y. p: _2 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 [" C& I* z6 D" h$ Q2 L1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。/ |( e3 d" y& B
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
5 T. E& h' c+ \; C' z2 U公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z7 ~% f9 W8 E( c, b
抹茶布丁
% P) Y$ h6 _; Z3 D& Y( Y2 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.77:88981 e. X7 _+ w4 e
吉利丁片        
0 f7 ]3 v/ {$ O5 b: r4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克+ y; l8 Y$ D. K0 @0 K  Q
動物性鮮奶油        
/ e' m- [: t+ K6 q2 e公仔箱論壇185公克公仔箱論壇. d- [$ Q% x" C$ z; ?* e0 |/ u' r
鮮奶        
  m7 D8 d8 q/ T6 x9 Q( ktvb now,tvbnow,bttvb637公克
6 g6 W* E) l, N0 Y- e2 b/ Q/ L/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ; b9 C3 E7 x3 H3 o/ d7 L+ ]. d, U
55公克
- Z& Q3 `7 F7 T; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉        
' P1 _' n% l$ |4 P6 ~tvb now,tvbnow,bttvb13公克tvb now,tvbnow,bttvb% H2 t* \4 q, {, l& c: \
冷開水        
& ?1 [5 ^' c* @+ O- z4 u. Htvb now,tvbnow,bttvb89公克5.39.217.77:8898' P2 ?7 q3 }2 d2 f% F" U" g3 U
       
. p+ A, c2 ^! e+ |1 N9 J  @【做　法】5.39.217.77:8898& G! Z% P. R, y! r" v$ ~, y/ E* T; m/ D
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
7 W" C* v: ]% H( w) ytvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E7 T& F5 s6 @5 p7 I2 b' u2 s* l
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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$ V5 q! Q2 C, u6 T公仔箱論壇地瓜布丁
7 t* m/ J% _9 E* {$ \tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @7 m+ M# I0 w$ f  C- ^: a1 z
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j# H& m9 h4 _* v6 W% s$ s
313公克
" a6 a. O! d1 k$ Y& p動物性鮮奶油        
. w7 l# y6 k5 i# T1 K5.39.217.77:8898188公克
+ t/ H0 N8 p1 d' p* \2 F8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
5 C5 z' W/ D+ f+ u' s6 ^" y5.39.217.77:8898157公克公仔箱論壇' b2 `$ {3 k" `0 J
鹽         5 N- [" g0 A7 s
3公克tvb now,tvbnow,bttvb; j7 z7 W( {0 y5 [, q
全蛋         2 N; Z3 b) T8 a0 z$ U8 M# r* I
250公克
% P- ?) f6 B( Q5 B) G2 u: J: B3 Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
& i8 p/ \* u, Y5.39.217.77:889863公克tvb now,tvbnow,bttvb& z5 d; s% n% {6 u5 r8 R# X
地瓜泥        
. ?% _- X" l4 ?  o' G) o# E. ytvb now,tvbnow,bttvb188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c- P4 a+ Q3 T% m5 q
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V$ W5 |; ~/ g, R' m) h2 x* u
【做　法】1 [0 I3 X( P3 X9 I
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
( n0 Y: g2 R$ Q) Y) @; T5.39.217.77:88982         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.77:88988 T9 x; i4 t% Z6 E  T# j
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
9 t/ ~- W6 B$ ]: r8 I* Stvb now,tvbnow,bttvb4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
/ |; Y9 \+ }/ Y4 \$ q5.39.217.77:88985         步驟：
4 @! ~3 d' N# }/ V$ ]公仔箱論壇1.將地瓜泥過篩。
) m- K8 n2 \7 E. Y& `; T5.39.217.77:88982.加入牛奶一起攪拌均勻。5.39.217.77:88985 ]/ @% ^9 A8 g3 N
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
; q7 K; Y* q8 j1 O9 r# f, }4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! O! w: H% b0 E" d1 O6 @! E
南瓜布丁
# O! S2 |4 s! K( r【材　料】
* S! f3 V# w$ u6 |' {- |  z公仔箱論壇牛奶        
  {0 I# ?' h" ^8 X5.39.217.77:8898296公克公仔箱論壇$ m- x+ b5 q# P" r
動物性鮮奶油        
5 E# f" S' O* l, K# c178公克
1 ~5 T* E  K  y2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 B7 Z  {  d9 G, x: g8 ]
148公克
7 L" o/ z% S( x9 M: L2 B公仔箱論壇鹽         $ z5 P$ J7 d5 u# q: C& d: w  {
3公克tvb now,tvbnow,bttvb. M1 x& `, f8 l/ \
全蛋        
) c6 p$ \3 H( E3 J+ a4 b0 t237公克
1 E5 ?7 @/ g8 G/ K/ q% k9 I) S" B蛋黃         ! X2 d4 @+ o( s+ b) S$ D
59公克
0 J/ V( w2 q0 N. T3 s* P南瓜泥        
' W' M( y. I7 ?( [3 {公仔箱論壇178公克公仔箱論壇' q. M. p0 o: ]3 o8 m1 Q' A
碎冰        
3 \3 p0 g! {9 ?: a* X2 C# y少許tvb now,tvbnow,bttvb5 d* u% U: \% Y
        公仔箱論壇2 h# Y0 p) p0 R0 Q4 s  x
【做　法】: _2 ]5 T: v5 k: E( c/ n1 W4 I( P
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 n6 g$ d6 \7 J
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。( i2 E8 M; a4 ]. {
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
$ i! t% W1 ?9 N8 y' q8 m5.39.217.77:88984         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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* h/ M9 m; c" j! c" `7 c脆皮布丁tvb now,tvbnow,bttvb) M& t+ k' Q& q5 A* I* |; n
【材　料】公仔箱論壇; b7 t' E& D7 c1 i  Y5 X# }
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p* L7 w$ }2 r4 r, B5 |( c# M
532公克
/ l8 g; m% K8 e; n- w5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 T, V3 e- V2 b
133公克- T! e" I  Y; i/ q9 K. X# Q
細砂糖         * Y$ |3 w0 ^. N  I! ^( k  z" Y
166公克
5 f) `' t* A: U: D5.39.217.77:8898鹽         1 a, j' E0 v& @, ?) E! k
3公克$ a" f4 W$ z. V# }& t. a
全蛋         + S% j# W! A5 Z# E7 Q0 _7 A) d
266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E8 I8 W7 k2 _7 ]4 J
細砂糖        
* `" y$ J; \) ]5.39.217.77:8898少許
6 O) c; Y3 C) g0 A; O0 o# Z! p7 ^$ Q糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb; D% v' s. E: d' A" [1 v  H
少許" p* Z" {4 B( J: z6 e) T
       
( Q* L9 T/ F* ~$ S5.39.217.77:8898【做　法】
; i" c+ E. t& k- ~6 [# y1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
! b4 X5 `/ n, S7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
( L; F  w9 G5 l# E5 s; U% {/ h# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。5.39.217.77:88980 o4 V* _. q' g2 \$ [8 r
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898  i3 e* \: N7 w
鮮奶布丁
$ N5 G* ]; U5 c) @) D公仔箱論壇【材　料】
/ `: r. o7 K0 X# B5.39.217.77:8898鮮奶         % K& l* [2 L8 v2 m' a0 Z% t6 A- I' ?! w
1350㏄5.39.217.77:8898/ S+ \' f/ E7 N( H% j1 K) R  S0 y
細砂糖        
( a/ \+ O, x- a# c: M& E120公克
0 @6 F  Y- \$ V. l0 O5.39.217.77:8898吉利丁片        
  p: Z  p* ?1 u6 l6 ^" X5.39.217.77:889815公克
! \9 b& T$ N4 v/ ttvb now,tvbnow,bttvb        * p1 }& }& {& E1 M( f  o5 P
【做　法】/ x9 Y& p) g  f
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。公仔箱論壇1 N" `5 i6 N& M) t% V
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。公仔箱論壇% O' K8 ?/ u' y
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 L) Y# P* D6 d4 \  p% e2 d
雞蛋牛奶布丁
9 J8 i. o4 H5 B( Y+ s) _1 ^【材　料】# r# ]& i! u. D" |  c6 h
果凍粉        
3 [: e; I# K, Q# E9 o2 R2 t5.39.217.77:889835公克" Y$ Z+ e/ v3 p* s
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |' ^3 d, Y. k& P
53公克
5 K- l! U! `, ~( X5 e' `tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
% t  Q1 U7 U+ b8 N, v: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
$ q6 {/ v3 e/ I( G: p8 R& `tvb now,tvbnow,bttvb冷開水         ! B( W7 |4 E) w9 o, ~/ g
86㏄
% H% ~! d, ]2 Y; u! V( A3 Gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         公仔箱論壇3 p  d+ Z& p0 F+ p. `& Y
26公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A( Z$ `- W; w9 b
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q/ K$ ~6 J& \+ G7 s, F+ D' X
53公克
  J3 k" T' b* x4 a" S水        
9 ~0 q8 Z: J( G# M" S5.39.217.77:8898614㏄
3 {+ |! A- K! o8 {- k0 I公仔箱論壇蛋黃         # H9 t  Q0 P$ q' b* Q3 r  M$ D, o
55公克
* i: f* t/ X$ L; F# r* h  v  g0 T* U公仔箱論壇焦糖液         " H. g( m, }. H0 h5 K8 X
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y' _8 \' }) H+ e! Z6 @$ p1 O
       
9 Z; r3 h3 p0 f5 q" c/ Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A8 C/ I* ~' e/ l; _1 A
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb* z; A/ d9 f# j+ {4 p7 u
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! t$ @! g- w9 i6 F  C: J: \
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
7 p4 ]( h# W2 y, h- s公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇5 B) u5 x5 U+ R' A- ^) y. O
5         加入蛋黃於作法4的材料中。1 `$ m& l2 q9 [1 |9 S% c9 Y* O& z
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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: Q" s5 i% H% X8 H, l' \( w9 p/ [6 N# h蒸烤焦糖布丁公仔箱論壇/ }- m$ M" ^- Q  F: h
【材　料】
% P, h9 j2 \1 N% G# u  f# Z# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         ! g( I2 m" W( z
532公克5.39.217.77:88985 \) h5 v1 w; t$ v; M/ U7 G
動物性鮮奶油         ! M) i/ Q3 f7 g1 D# I5 G+ x
133公克; F# l8 K  `; U4 o0 }
細砂糖        
3 w8 v9 v& K( L  @6 y* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克5.39.217.77:8898; C6 L( }& L: p* c- r7 J% S
鹽        
( ~* ?2 F0 I; ~# i* o5.39.217.77:88983公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ~# c" Z( s7 @4 Z+ g4 O3 w
雞蛋        
! r3 [3 V( J; I$ q# S公仔箱論壇266公克
, s% u6 t& G* r1 P焦糖液        
, d7 _5 Q; Z; W適量5.39.217.77:88985 N, N( [) G4 o, H; M. d+ ~
       
% g+ k: q" P0 w1 s【做　法】
6 b$ K' W& F% Mtvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5.39.217.77:8898# v* U1 \* X; J0 `5 s* ]% z0 P
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。5.39.217.77:8898  F; g5 T  k$ ]0 g/ I% I1 Q
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
+ p7 \/ t2 n& H4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。4 U% a  K9 }: ?' s
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
+ S) D; @7 o0 e% ~1 |- O公仔箱論壇6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
8 N; j, z  f2 d8 l# Y5 H  htvb now,tvbnow,bttvb7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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: u: W$ p% P: p3 g% T1 ?黑糖蜜汁淋芝麻布丁
( p( M$ t2 T7 G! I1 |7 H2 j, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】8 a( f. _6 R* M( C! Y' U# T
A.牛奶         0 h4 h, S' [+ k$ U# {
300㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 s  e$ ]7 f) k) M- }+ u- p
　細砂糖        
! H$ ]" ^& m" P6 ]: g' btvb now,tvbnow,bttvb30公克
5 ~' E$ V1 f& k8 ^5.39.217.77:8898　鮮奶油         5.39.217.77:8898+ S$ t! ]( {. ]1 V7 }6 Z( ], R
150㏄
6 X$ ?" D. ]& M* |B.芝麻醬        
$ r0 n, Z) F1 F$ J, j- _5 Z* Ntvb now,tvbnow,bttvb60公克7 V' d% Y! N8 n* }* Z  I0 ~" z5 o
　吉利丁片        
' x7 g3 [9 j* i公仔箱論壇15公克# F5 U% ?4 q% r
C.水        
1 w& n$ _' W2 }5.39.217.77:889835㏄
2 X1 ~9 D% j4 b6 \4 B4 w7 X5.39.217.77:8898　麥芽糖        
7 o; N) ^, b1 V( `! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ U: J# U& \2 Z; V) h2 j
　黑糖        
* a9 ~0 l' ^2 U$ O7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
& v! i4 T5 ~! ]: R1 G" a& w) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蜂蜜        
2 s6 _0 x3 ?; d( D$ d" z% W$ K/ h10公克
, ^- U7 u4 [$ }4 F- S# I" f        5.39.217.77:8898+ C- H* G' w; M/ U1 `' i4 ~; U
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~' Y- X3 g& `" @; b2 x
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' I& b( Y8 X$ p5 v7 C
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
0 n' F% D7 Z$ \/ U- m5.39.217.77:88983         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
+ e) O  R5 O9 X( [9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。/ ~$ O8 x* `' z' p2 d
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

* }5 R7 e7 k- u
紅酒布丁
- p! K( [7 {) H" Q( I  d0 r【材　料】公仔箱論壇! ^7 A6 E6 d6 K" O, K0 j; i
動物性鮮奶油        
+ E" A7 @1 G* U* _8 ytvb now,tvbnow,bttvb185公克
' K# e- {, D* B7 u" s/ [" C- Itvb now,tvbnow,bttvb冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb, a' _4 l, t* _( P2 V
89公克
7 i+ \* E' O' w  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
& z" |/ u, F  N! g- d9 X2 P5 Y/ s637公克1 _% D- m$ Z1 p
細砂糖        
9 J% V7 K, ?) b5 r, W8 \& [( }55公克: p, J0 P3 f5 C( F+ [, S
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v6 ]2 j. f% l4 U: d
15公克5.39.217.77:88981 ?6 H/ \, Y0 l4 R1 N* |: O
牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P& H% C( Y( v4 f4 C: m
27公克
5 r! X: C0 E" o5 i5.39.217.77:8898蛋黃        
2 \+ W2 y2 d4 Z7 h7 `6 k3 N  ]5.39.217.77:889857公克
4 u7 K9 G; W  N4 t% m公仔箱論壇紅酒         8 j: o8 U- L5 y; i: {6 |2 h- i; J  p
13公克  I2 J" ~) i: ?% b
玫瑰花茶        
$ L* O2 x" D1 Y適量
: j" {; C3 E# I) R8 N! H6 ?        公仔箱論壇  E* G3 n" z% `+ l8 h2 V, w: N
【做　法】6 H) I' B1 H9 |1 v
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。5.39.217.77:88984 G# P( `" J! t9 b- E
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。  A: w- B. C4 J' K8 g
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。1 b0 j3 m$ h4 r. e0 R
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。