[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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公仔箱論壇2 a7 e# k+ L5 I5 k

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit tvb now,tvbnow,bttvb1 }1 z) D# z0 s; \" h1 k8 }

# C! @* K* }$ s2 N西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D% X/ t! B' q* q; D

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食譜大全
2 N+ X: D0 @$ R. K! w& M! f4 p  vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 B7 u2 G4 u' j- Q; B

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w: T: y5 U2 B
冷冻冻獻上!!!
. j4 A+ ^3 d' Q0 w. [) @7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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8 Z  s- D" }' g6 \
8 k' ^( Y! ]6 I$ I) B# T+ X' T# H* TLe Pudding 布丁5.39.217.77:8898* Z/ y" [. J! _& r) U+ S* @- Z8 u( k
tvb now,tvbnow,bttvb0 X6 j" p; V  b2 D! Z* J

4 w1 P/ g( J$ ]' q9 ]2 \1 j9 U$ ~. H公仔箱論壇5.39.217.77:8898- \- V' f1 F' M; p2 ?5 @  _

4 A/ D) }/ _& A% s0 f
5 N) E2 N( }) n# b8 J公仔箱論壇巧克力布丁
% I, u5 n5 F( b6 T, _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.77:88989 ]" ?1 i1 r/ L# o$ c
吉利丁片         
* |* `; O# n# V- I公仔箱論壇10公克
2 l& o1 X2 u, _. g* t公仔箱論壇苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]7 P# d2 t0 `& a( x) K
200公克5.39.217.77:8898! \' _6 u. t$ y' F3 ~; J( Y( D  J
鮮奶         
; u+ X/ |0 U4 @, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克5.39.217.77:88984 N6 b6 D8 d5 n2 ]1 ^
細砂糖         9 k0 u+ p. F: I
50公克5.39.217.77:88988 L( @! h4 _, z$ H5 _9 w1 B
可可粉         
5 }, h+ n5 @/ L1 L7 B6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克0 N! `) q  L) N+ a- v
卡魯哇酒         
; m7 c' t# q6 R( u& k2 u50公克公仔箱論壇% ]- [/ }* U5 z9 N3 o" V
tvb now,tvbnow,bttvb( u5 M, t5 `% l2 ^) n7 j
【做　法】0 ~* _; Q# m( h
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。7 p6 y4 L) ~4 j9 W5 ]
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
" X5 t: Z- j: h* C% {" L. s* m5.39.217.77:88983         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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公仔箱論壇' s- C" |2 l  e& K* V
覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f! j$ n! L1 o5 z8 `% m. s0 j
【材　料】
& H8 l8 `/ U; @0 d3 [% l8 O吉利丁片        
! F3 v8 H7 E3 v5 L+ M% z公仔箱論壇15公克! |& d8 t3 o) q! z, r) B+ Q$ m
動物性鮮奶油         3 K9 @* k4 d% f2 |3 {' g* V! c
100公克
& \. D0 H; U) p" \, l0 N% X鮮奶         公仔箱論壇( L! g' O" p% c7 }& N( R& A. Z
350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _) ~9 q. y4 f) A4 E
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 C3 d/ F8 F! }4 x5 X
120公克
7 j9 \/ Y/ E0 |! M5 s/ L2 T7 g覆盆子庫力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _% e7 R" ~: g6 E/ Z
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W8 o5 d5 }; [* R
       
2 o8 [( a( w! p6 T/ e5 k, h3 H公仔箱論壇【做　法】
! z7 V, K5 h  _# P, a5 \公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g/ ^- K8 H  i# U' a* j# Q& P
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。, R- T: E/ G9 E+ j% ^( C
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
+ g: T" N# k% d& n- V$ G
* `3 G! \; z( V8 H" F【備　註】( j3 G% D! m' A" Z5 [; `4 I
覆盆子庫力的製作# ]9 _2 ?& h* s& v$ e9 ~" B7 Z  Z# ^
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克公仔箱論壇/ B5 j, w" M, S
作法：
4 Q  Z- i' o) `% V) x0 J2 e# p( l5.39.217.77:8898將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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1 a7 x0 s: e3 x# G0 l咖啡布丁( c; B4 U7 h8 h+ l
【材　料】
7 L% v) [9 L: K  V# P3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
6 Y3 y/ |2 P& J5.39.217.77:889861公克
5 N- k* u2 Y) r. s& W+ y* l公仔箱論壇果凍粉         9 [" Z1 \1 L, g' G. k
16公克tvb now,tvbnow,bttvb9 v4 f- n& n! L/ ?1 ^. C; f
溫水         tvb now,tvbnow,bttvb9 A% r; S8 I0 M: O0 D  ^5 i
304公克5.39.217.77:88983 }# g& ~6 t/ B7 w7 t/ V% Z  b' {
咖啡粉         5.39.217.77:8898) U6 U* _8 R! d" C
10公克tvb now,tvbnow,bttvb; ~9 M* P9 x& v+ f) [
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb& i# Z( @" t% a( W7 ]& \0 |  K  O
40公克
* C, B/ C7 G" y" E3 \1 T動物性鮮奶油         
( d; h1 {6 w6 v2 a, vtvb now,tvbnow,bttvb202公克; Z9 A2 ?$ u- U1 O4 z
卡魯哇酒         
/ G1 ?  N" E( N2 r. \16公克
' y# I) s& V0 M) @tvb now,tvbnow,bttvb        
( D' `2 a' o, Y- Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: D) n+ {. ]$ O. ?( i' i: }# M& y8 n
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 r- I4 e% G2 i2 i
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
9 `: a$ @9 z. g! \* k& [5.39.217.77:88983         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 I! I( [+ g& o6 l, M. U
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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; g9 X0 @2 x# b5 @! _6 Vtvb now,tvbnow,bttvb芝麻布丁公仔箱論壇4 E# p9 g, ?. x1 `+ U6 S  G
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: v) \. C" N) _: U7 J4 r
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s4 w8 ^4 |$ b* m, ]: W. a6 \
21公克
* Y+ s/ J! _- s- Q& U# e! u+ i動物性鮮奶油        
+ }9 V9 I; {7 C8 {0 r% j5 T) Q235公克5.39.217.77:88989 b0 M& C  P9 A: l
鮮奶        
$ w& ]! `6 _. K# S6 B: \! t2 `公仔箱論壇586公克/ ~" b' V7 a; K! n1 f; R
香草棒        
6 c4 `0 ?& z3 A1支
- ^/ m# N' g. Z' v* v% w, n. V公仔箱論壇細砂糖        
' X' S0 E# m- Q( [公仔箱論壇117公克
# l' w2 a" _2 [" L$ O9 u芝麻粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i# m$ n% @7 f/ i# S
141公克
  p- `2 J! F) k; Z" J        5.39.217.77:8898! y0 M- I8 Q% x
【做　法】
/ h$ c# u" [# N; G4 l9 W. V4 ^1 Jtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb% E( ~7 m. Q& o2 ~9 B
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
# {$ ~* ]2 a# S: u; W" T- A5.39.217.77:88983         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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+ S$ g  m5 e: Q3 l3 m5.39.217.77:8898檸檬布丁- h7 Z% F: J% q1 H
【材　料】
/ n& f6 N0 L$ O5.39.217.77:8898果凍粉        
' D5 s- B! y6 h  J) ~" y/ p* L: ?5.39.217.77:889815公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M8 F0 K* c' G- v' X
鮮奶         + {5 x4 t( h9 |3 D3 R
973公克公仔箱論壇; S/ j7 a2 {' B/ _) {* Z
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  q4 L5 }" Z- m  k# A
87公克tvb now,tvbnow,bttvb. j. t. [: i1 Q6 s* P9 B( e
檸檬汁        
! H0 Z% A$ x$ Jtvb now,tvbnow,bttvb29公克
, @9 S* R9 X+ q7 J1 Q4 r' q公仔箱論壇       
% E" X  U/ _/ I( B4 R" A5.39.217.77:8898【做　法】
' i' ^$ X- p8 D# y& v1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。5.39.217.77:88982 U, @- q! j. @* ^3 V
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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' ~- {" x$ H" q0 G
乳酪布丁
  i: p- j' t- e, j【材　料】/ ^% {* p. w' z6 [( h! q; X
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r7 y7 c, s& B
10公克
7 Q  N8 n, }. v) K" k; n* G( u公仔箱論壇鮮奶        
2 I3 S6 E% T1 z, f/ l/ _- E500公克公仔箱論壇7 r; J& J/ _) d
乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c' p; z# z7 a0 n
250公克公仔箱論壇' R1 t$ v+ [. O. V
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m) A% Q# Z$ r4 P" V6 O  w
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O+ c2 \. S6 K
檸檬汁        
* a( E( ?9 w8 W7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
- ^' E7 u/ q& {5 |! w9 E       
, Z8 i. d6 n3 L( l, v% l  N, P+ Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇3 q1 k( t/ G: u- i. I: Y, A" ~  J. W
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
5 a# g) x! B- b: w4 C) I- W2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
- x1 |  f$ j. r$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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1 I) d5 N  n0 b7 w/ @抹茶布丁% e: O, r3 P1 R( @2 Y1 T
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) d( n# Y, a/ z1 f  ~- v4 H
吉利丁片        
1 |  `* o8 h. e$ J" i* ?15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 @8 `' e; l  _  K, s
動物性鮮奶油         公仔箱論壇) t6 z5 @$ h  y' Q
185公克
0 Q1 e8 E& @' [" v鮮奶         8 [4 O" m8 e5 K+ l% A6 R; f* S
637公克tvb now,tvbnow,bttvb0 r6 ^& r6 y2 Y% S- Z
細砂糖        
: H8 M# N% H3 U5 ~5.39.217.77:889855公克; i/ ^7 S/ E  [0 V
抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B$ U- w' b# }8 v" T; V( w" S
13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e$ x5 X# J0 o1 o7 W
冷開水         5.39.217.77:8898# X+ @) k$ W3 R1 U# V5 @# @5 z
89公克5.39.217.77:8898: a2 p3 v/ b) z; ]# d& D
        4 {6 w# z( m1 W8 j7 U
【做　法】
  d1 q2 u: i6 z6 M1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。' M- A/ X- y& t5 H
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。5.39.217.77:8898. Q% r) O2 f% H4 {3 K' L
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

3 b  p0 S/ C9 ~) a
地瓜布丁公仔箱論壇, t8 D- P- }# B
【材　料】
* C; t" K+ y$ H: l7 M1 b. m# O牛奶        
4 F. i/ [- c5 {' V/ r* F6 x" L) S公仔箱論壇313公克
  o9 S9 X) O/ N# F0 ?8 q3 r動物性鮮奶油         ' g% E9 _0 i' r/ q" P
188公克tvb now,tvbnow,bttvb% ~, m6 [4 u$ b
細砂糖         5.39.217.77:88989 Z6 m7 h  A3 A: C+ i
157公克5.39.217.77:8898' s1 Q: h# ~- T, \2 A
鹽        
6 x9 x! `: A- f1 ~9 w- ?% }公仔箱論壇3公克
( @: R8 a/ i1 F) P6 c# }" u5.39.217.77:8898全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \4 c2 t; T6 L; A
250公克tvb now,tvbnow,bttvb( {9 c  A0 A8 r/ H$ i
蛋黃        
0 g3 l: b5 T7 b) ?  {3 h) [63公克; w# Z- W) Y  {8 s$ I, a2 e
地瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb( B7 d& N7 u$ E
188公克
1 e8 z# g3 f' H4 J5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 ?. l5 [3 X( G* ]* J5.39.217.77:8898【做　法】
9 u+ F6 R% C+ z% m9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
; I( C0 s# P) m9 u- G+ H5.39.217.77:88982         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。! |( J! q& ^4 W3 g% M2 d* Q. h
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
5 L/ k! Y/ K& e# Y$ |% o5.39.217.77:88984         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb; e9 X* o. g% }
5         步驟：
' _! e& \- ]6 q2 o5 U) P. j0 L1.將地瓜泥過篩。
& T/ N; \$ ^4 W$ d  B9 _% \2.加入牛奶一起攪拌均勻。
% r1 ^2 B* t4 T# R3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
& c" W5 G  J+ Q" r, t4 g4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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5.39.217.77:8898! Z; e! \( }$ ]5 ~) g4 |4 @
南瓜布丁5.39.217.77:8898* J& R# n6 Y; x( L! f$ E3 U
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% ]3 z$ _  `% H/ i; s" t% X1 x
牛奶         # |2 x' N' L& A+ w
296公克* c, A. i3 ?/ ^4 J, q
動物性鮮奶油        
" |# h- v( A9 V公仔箱論壇178公克
9 }; k3 q/ G. v9 A! n細砂糖         公仔箱論壇0 H( z; Z2 t  u4 Q# V6 B8 g" d
148公克
/ s# k5 J, |: ]% }5.39.217.77:8898鹽        
5 I; ]" ~' d5 H$ Y, K6 F7 n( `tvb now,tvbnow,bttvb3公克( ?+ K6 ~$ O4 u0 h
全蛋         / |9 |1 ~8 z) Q( |8 G0 E
237公克5.39.217.77:8898* |8 o! |' ^/ F" P/ ~4 P
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb: c6 y) z4 j; a, ~, U; s
59公克公仔箱論壇5 h6 m' K  [' W8 d; s5 k
南瓜泥        
  V+ [* E% `: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
5 }' s0 R3 ~, F0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎冰         5.39.217.77:88983 C# ?( O+ P) t9 s; y
少許5.39.217.77:88984 s0 a/ Y8 V5 q, F6 v8 k
       
* y0 K' |$ j4 J$ U5 Q5.39.217.77:8898【做　法】5.39.217.77:88982 u( q2 e5 L( J2 m5 n7 b3 \$ f
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
) ^; A7 Z8 j; C/ A: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.77:8898; V0 X( M$ [: }4 o5 k1 ?5 h
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
# M; y4 I& R: x  a! a/ }* l4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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# d/ A3 V* [8 X( Q2 p, j# q脆皮布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O0 J+ ~. q# U% C& A
【材　料】
! d9 f' W' V# }7 H牛奶        
: [- N) Y7 @/ d1 Z' _tvb now,tvbnow,bttvb532公克
+ n6 }2 O1 @6 |) |+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         ( b$ A) F; K- _
133公克( u1 s7 S1 @; K( O: R" ^7 n
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w. k$ a4 R1 F( {
166公克
1 V% `7 F; W" W9 r! F鹽        
# b5 ?! F0 U2 l5 G" w3公克
( K9 _5 r% n8 a5 Y0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         / {$ s: U- J) J5 ?/ x( L" c
266公克
) T7 i' F( E3 r& M$ ]公仔箱論壇細砂糖           E# A) Y: J: V( O9 k
少許
' ?% m7 Q; m; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
. l* D0 w! g4 a% T  x少許
! L7 L" z4 ?3 P9 p7 f/ t7 Q       
( A& A' _7 W6 d) w- ]2 t" N【做　法】公仔箱論壇) j) ?8 g( N2 q2 R9 E& a  C
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
! b3 Y- u9 }9 Y+ X5 g! g0 h5.39.217.77:88982         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
# T0 `2 E1 ]  w1 x* G: ~tvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
6 q$ @- \+ H' n5.39.217.77:88984         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

2 V$ F' g$ q, `  L# D8 W8 h% u鮮奶布丁5.39.217.77:88989 R2 `% M9 }/ M6 t
【材　料】5.39.217.77:8898* {! D1 ~  H) S6 w2 I& u9 S# a. L+ Q
鮮奶         ! ~/ }, N. L& @4 Q- Q) D
1350㏄
8 O/ h8 z% M1 y細砂糖        
; h3 U, P' t- H5 i, p1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克5.39.217.77:8898/ ^0 w  m4 S6 I+ p# k4 ^
吉利丁片        
  [# y& U1 G/ E$ w0 ]& y2 L% htvb now,tvbnow,bttvb15公克
( x; j/ M) c0 g3 h' s5.39.217.77:8898        公仔箱論壇: G9 E, a9 P1 F9 E9 w9 H! {
【做　法】
7 o) M( r2 j/ v* [2 |tvb now,tvbnow,bttvb1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
9 m- \5 n; ]2 B" H0 J5 T, h2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。$ d& N' E) D" y. M
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; L. ]& O: Q5 [, y8 \
雞蛋牛奶布丁
$ V" k7 s7 j- {" o6 _8 Z) m/ M' S$ E【材　料】
5 d& q$ {* C% ]/ o$ e/ s+ K7 A5.39.217.77:8898果凍粉        
5 @+ T4 j% J3 E  A9 y, ^' Wtvb now,tvbnow,bttvb35公克
  J; x) k* K& ]7 x' L: Q% K$ ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         3 `4 q) ]2 O: f6 X
53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q4 m- T9 ^+ R: x  M( e0 ]
動物性鮮奶油        
( W( n0 M; E; W1 f0 C" ]* ]178公克
  E2 s, C0 U/ S+ L" `! \, ^8 k. J公仔箱論壇冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b  |9 r6 t1 D
86㏄
/ b& e5 R4 g* W/ @- ~  H) o! q/ `5.39.217.77:8898牛奶香精粉        
, T# ?; ]0 i% Y1 o& U, J/ f3 o26公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m% b3 d$ W5 y) M
奶粉         公仔箱論壇7 S$ T% q6 |% k: R) L- m  f# D3 Q
53公克4 Z# J8 B4 n9 K( a! s' r9 J
水        
7 X8 F7 b2 `2 ltvb now,tvbnow,bttvb614㏄8 x/ R1 ~3 }4 u4 |* O" S/ m) ~
蛋黃         公仔箱論壇8 D. ]4 w4 e" P2 e9 v5 V
55公克5.39.217.77:88982 B$ ~% O4 n, n2 c& F
焦糖液        
7 T7 E5 Z- L' J5.39.217.77:8898適量
" \0 \: O' B$ _* Y# y% m3 \公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |8 G5 E* z0 e; {: C
【做　法】
  J& x# f, D1 T2 _# O" j3 @/ p公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb, H$ l/ c: \$ ^4 W
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, i2 b4 s) D( V0 N5 p! j" N
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
9 h% M6 K  Q; w- B# n, K公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
9 J. K: Z. ]0 k! \1 x5.39.217.77:88985         加入蛋黃於作法4的材料中。
7 i7 o3 F0 P4 t/ W* U. |6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

6 C$ H6 L: z, b& _! L
蒸烤焦糖布丁
, V% {' m' D7 l1 F- D. u* V5.39.217.77:8898【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R  k% r% [4 P$ x
牛奶        
, \( j* s( ~; c6 {; f' Z) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克
! U6 s* v: x( ^( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇  D% ?; S( v! e% ^! l
133公克tvb now,tvbnow,bttvb$ K/ z9 y' `  v( Y7 I
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~, X  t  I5 X# D
166公克5.39.217.77:8898* A' K% s# r0 W, g
鹽         6 K. c/ E& f. U- j
3公克. R, X$ D1 ]- [7 _/ |, y7 j* t
雞蛋         公仔箱論壇. I% I3 h3 u  d
266公克公仔箱論壇1 F4 K' l; P9 P3 r) r
焦糖液         公仔箱論壇. g* H( H% a- G" i; Y9 l" [7 L
適量
1 }% t3 s9 }# K, P* @; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
/ m0 C2 T' B1 n6 E3 e' H5 H公仔箱論壇【做　法】6 p+ r, H0 k5 F( Y6 A8 b
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇1 r' ]# K$ _4 p: Y  M
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。& m$ y( g1 s! R# E! j
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ V  A( B- S' d7 ]! w' N* @9 ]1 Z
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。公仔箱論壇$ n; S" V. K) k$ U* B
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。tvb now,tvbnow,bttvb. x, h( B4 O" d  A* i; a5 ^  ?" W
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
. t) p$ Q6 y+ d: _2 U7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 t+ }' f7 B* V/ m" b
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
0 p2 O3 b% ^4 y% Y( n5.39.217.77:8898【材　料】
- w# y" O  U/ f1 EA.牛奶         3 p) E$ X: ]* B% m6 S
300㏄
/ d9 K5 S* Q! m) I, ]$ g4 u$ y9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         % A6 [8 ]1 s  P
30公克
, A, [! k: T* w; k4 A5 }　鮮奶油        
# T! V3 n+ h1 p8 A) [5 X# X5.39.217.77:8898150㏄
9 {+ D, E- h* R2 @# F8 CB.芝麻醬         5.39.217.77:8898+ p4 |0 R6 i6 W$ D) W8 g3 K
60公克
) I# [# d. E( j3 F9 ~公仔箱論壇　吉利丁片        
$ O; [: y6 @3 B" l! z9 w公仔箱論壇15公克
* W+ A& f* V, KC.水        
; q  [7 a. Q; c. T5 l' ^0 c' Z' g35㏄
; u- e. @- o% p1 P9 o5.39.217.77:8898　麥芽糖        
0 j7 p0 }3 y9 B5 r4 k8 Ctvb now,tvbnow,bttvb20公克
6 t5 E* M# B+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb( ?' ?1 m+ a" C7 S
40公克
4 U& W2 Y; D' V. C2 B' y* S7 U0 A; W+ aD.蜂蜜        
& u( w" \7 W7 m, M& M/ t公仔箱論壇10公克
* X3 x$ K0 m1 o/ @7 a4 b        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i" B/ g9 |! F/ F
【做　法】
, Q( O! D& X! b! J# I公仔箱論壇1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
+ s8 a2 u# s  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。. Q) f' L0 j' k& T
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
* V' K0 j. V, o6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
( F; K4 N1 X; Y5 E1 F1 H# g" y公仔箱論壇5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

6 B4 A0 U+ L% k3 q
紅酒布丁
  ]9 R0 x* Y7 ]# a$ o5.39.217.77:8898【材　料】
4 O6 z2 ~5 z& n8 t" U動物性鮮奶油         * |. ?+ G- w/ n5 s" B' |" G
185公克1 `/ \2 E! C! I+ P
冷開水        
: W% B# c8 X3 ]- Y' q3 W89公克tvb now,tvbnow,bttvb6 d1 e: h' ~3 K+ R/ j. R2 B
鮮奶        
3 G$ h: J- y. r) G5.39.217.77:8898637公克tvb now,tvbnow,bttvb& M/ ?" Q5 v: T/ D5 [+ P7 k& R
細砂糖         ; M" ?! @2 p( l& w2 m, C
55公克! G' j6 R" t& o
果凍粉        
# n# c/ e3 \* I% ?' R! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克公仔箱論壇7 T8 j4 r% J1 A0 ]% I
牛奶香精粉        
% i. |( n; c6 g0 x27公克2 `/ i; }4 @2 }+ [2 K1 i0 [  ^
蛋黃        
+ \. b2 O8 @- V" \! w公仔箱論壇57公克
/ f# r% {0 q  J- B' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         5.39.217.77:88984 i. s& l7 h0 m# N4 t0 I& a
13公克
. G, }0 b! s( A玫瑰花茶         2 i, K3 [  s4 D: u* p0 y
適量
1 A* e8 P' d% e+ }       
% Y, C/ v' c4 H0 E  @, \公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v( w) y- j2 C( a( l2 l
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
. d  U7 X; P; E2 P, u( d! B9 }公仔箱論壇2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。5.39.217.77:8898+ u4 {8 n. y' y: O$ U6 S
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
# Y# j- b: f/ u/ w& N5.39.217.77:88984         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。