[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
* O% W4 [: r! u; x3 N' `5.39.217.77:8898
3 b! e; n8 O5 z8 `3 k, H* mtvb now,tvbnow,bttvb西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾5.39.217.77:8898% q, r% Y" E* \, V6 [- k

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食譜大全5.39.217.77:8898" }- H# T5 }0 p2 X! f& s, w' N: p4 V( }
tvb now,tvbnow,bttvb- N( c* L, I2 U( S3 E7 I& l  ~

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... tvb now,tvbnow,bttvb1 @, x* Q' j; Q4 R+ i, L% B2 H
冷冻冻獻上!!!
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) p7 `6 t& @- a  tvb now,tvbnow,bttvb/ J# |, J4 L! @: D) Y" d

* x+ y) ~' ?1 q4 r' q( K- X5.39.217.77:8898公仔箱論壇  e9 `* F- r4 g  z/ Q% ]
Le Pudding 布丁
7 h# n. u2 u9 z2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v" E- k3 w2 z: d

& [7 y& p6 ^4 {' v. q( M
0 o# V! F$ k5 Q* _; N# w* Q" ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S3 X. O( R8 `& ]3 T5 ?

. \' ^4 x. v  s7 V5.39.217.77:8898巧克力布丁
9 y6 u6 X% s4 ~2 d; V. V% D5.39.217.77:8898【材　料】7 z3 g; n( \4 w0 q# [8 r
吉利丁片         ' U, }0 o6 h. c5 y
10公克tvb now,tvbnow,bttvb( `! K1 ^' m5 b. U- ^, b
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B; X! `6 S0 c" T% k3 K- x
200公克
' M8 U) ?( E- s$ g5.39.217.77:8898鮮奶         
0 @6 C9 o# G7 ?  G! S! o3 S$ Ftvb now,tvbnow,bttvb800公克
& m& J- G! C8 \( W" z. ?" W細砂糖         
$ O. o  B' h+ X1 w# `2 Ltvb now,tvbnow,bttvb50公克
6 u$ s) O1 H  U! k8 J公仔箱論壇可可粉         
$ m: _) @( C: I# D. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克; ]/ p3 M7 t3 [* u1 Z- B0 r* N
卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb3 w0 h. u* I8 X5 q
50公克9 P$ O- I1 C0 p9 v, o
5.39.217.77:8898. S* a( W% o& }2 p* o
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: L$ ^; t  k% u4 @3 y; I% a
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \- s" |+ l; M
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
$ g9 o8 Z- ~  s  P, q9 I' L3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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覆盆子布丁5.39.217.77:88984 t0 L, H8 R3 g9 U! m$ T: T
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m9 f7 Q$ K4 v$ p3 L- }
吉利丁片        
7 W( n. H: }( L公仔箱論壇15公克5.39.217.77:8898: J4 A: {! H, _8 l0 Y
動物性鮮奶油        
" O5 t0 P6 r- U* h& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P& _# a$ F' G# Z. n3 B8 {% B# H" \
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb: _- J- b; q4 X; D
350公克5.39.217.77:8898; c) o; _! c( N# K3 ~- ~# A
細砂糖        
& B/ `$ Y1 t; Otvb now,tvbnow,bttvb120公克tvb now,tvbnow,bttvb. e& k' e* ^9 a, q/ C$ ~
覆盆子庫力        
, G- T# B9 c0 X$ }tvb now,tvbnow,bttvb150公克tvb now,tvbnow,bttvb, \3 f6 l3 u8 b9 N7 m
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c) U3 D/ O5 ]( f
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o* {/ i4 m4 s0 D) ]/ d
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
8 u" \8 k5 e2 \5.39.217.77:88982         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。公仔箱論壇0 s- Z0 x6 |1 [
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
+ Y7 s1 u, [! T3 J0 S公仔箱論壇
, ~3 m; U3 P  s4 v% k5 p- Z/ X5.39.217.77:8898【備　註】
" |" R0 C3 k$ k1 l9 V) S  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力的製作
/ g+ Y  Q! P) c6 b2 L& k7 d3 i公仔箱論壇材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
: Y! R8 o# |% n/ o' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：5.39.217.77:8898  ^) a+ J5 T. V7 d3 ^+ H+ O. \
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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( ^$ U' j/ E7 j5 V1 p6 b, k5.39.217.77:8898咖啡布丁
6 @/ ~) T$ l) _1 ^- a公仔箱論壇【材　料】
/ U5 M$ w0 X0 U細砂糖         0 H: g' M. d! L3 E; S; A$ H6 V
61公克
" g4 k: e( o/ B. m果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb, o) [9 U6 y& ~7 y. u( p
16公克
% q0 I' ]& e  n( U溫水         
. [: c8 w, i+ i, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。304公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P+ X: o$ n4 J  Q6 j. v
咖啡粉         
! Q- u5 y( m6 Y) x5.39.217.77:889810公克公仔箱論壇6 M8 C# @1 ]6 m9 ]; x
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb' R7 D5 b2 e9 ~! S: I
40公克
& {) z+ r9 X# A$ _5 q& m0 Q' S6 P動物性鮮奶油         
3 u* x2 C4 i! t9 m202公克
. l/ X0 ?7 Q0 h8 F* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         5.39.217.77:8898# E, O' \( V8 W; j7 B; R
16公克
6 b, D! L2 S0 I' B  }* L* j; P# Q5.39.217.77:8898        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g" l: t$ z: l" t8 _
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ r, @/ c: T( w2 Z) V& \
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
- f7 a* j0 R/ s/ ^8 s( R2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。0 ~+ i$ l2 F; f0 E
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& G9 ^, g2 z& Y. J+ @5 x# E$ f
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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5 O( X) E) \7 s' p1 ctvb now,tvbnow,bttvb芝麻布丁公仔箱論壇/ W9 N4 K" A9 E$ M2 ~( w+ p
【材　料】
7 }2 Z+ G; S  O  R公仔箱論壇吉利丁片        
/ f8 g3 z# M. {7 w3 N" z2 qtvb now,tvbnow,bttvb21公克8 n) r) N) `$ J+ Y: f+ z+ f
動物性鮮奶油        
' J& Y9 X3 w. G6 m. z* x235公克公仔箱論壇8 m& F. [; a  W; b$ {- G
鮮奶        
; Q0 ?5 Z# o# ]: f: ?9 `公仔箱論壇586公克; U/ d- G) g% ]$ I
香草棒        
# Z" `7 c* c7 T3 G2 z/ k1 W& T5.39.217.77:88981支  D1 L: a, w$ _7 f" r
細砂糖         : q+ d6 i' E; j, v' ?
117公克  k* j9 \  C2 A) q& p) s
芝麻粉        
8 [0 v4 \$ K. y) P& X5.39.217.77:8898141公克
$ S5 K$ Q, W% y. E; c, l: o' s        tvb now,tvbnow,bttvb9 A/ A3 C2 U  }& K  Y% \& j
【做　法】
5 m# @8 M2 ]& {( S) d" T9 B6 D公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
7 M9 ]4 S! M7 M6 Ltvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。3 q. k9 U* T  U) [, D
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 k$ \/ D" ?) e
檸檬布丁
2 _9 z3 g; N. j1 f% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
1 g1 O, z( U/ ^' e% g果凍粉        
7 h+ }- }; ]. B2 }% d5.39.217.77:889815公克
/ n& ~6 l3 Q: `, U鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I% c3 K- D4 W' Y/ X
973公克+ |$ r7 P* g' }) J, Y4 _$ n
細砂糖        
$ d) q# e% o2 s/ C公仔箱論壇87公克
, M4 [  n6 q4 e  f" [& t5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         5.39.217.77:88985 e% v* C9 a5 c) i
29公克4 u* \6 f: s- a; q
       
/ x4 ^% ?# F, b5 j% e7 i【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ {" u# t: M1 h; k. O% ^: F
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C- q9 a# V- H- @8 _0 |
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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0 M& S4 K  r; E3 c1 H: ]) {% |tvb now,tvbnow,bttvb乳酪布丁5.39.217.77:8898# Y9 l4 {' v' w/ M4 q/ D# u+ d0 [* _
【材　料】5.39.217.77:8898  J3 f9 F' G) d/ f* L
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e5 x5 P: i3 c0 B+ k5 {
10公克tvb now,tvbnow,bttvb) P5 K: Y- e4 D+ K
鮮奶        
/ y" a7 O2 Z6 q  Y7 {2 ^公仔箱論壇500公克5.39.217.77:8898  `+ |: R9 B3 t2 ^
乳酪        
9 ]$ K  _0 R7 S8 O% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克7 `5 I! w7 o: b. {/ W. }% }- Q
細砂糖        
% P: ?% T4 `& l6 M公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J1 {/ d! u) S# J$ N" b- b
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s# B- C: a# e2 }' `9 w
40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ u( k3 x! \! O0 R7 v$ r
       
9 |/ T# K# R1 y% |* w2 Z4 y9 @【做　法】公仔箱論壇& E$ a, B; }; V% }
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
8 q. q3 S# u6 L, z; v' Ztvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
" \* E& z$ @* J- {3 {tvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇- B; A+ q( G. h
抹茶布丁5.39.217.77:8898; z) l* p* w: {9 R/ _- A
【材　料】  A  V7 t7 a5 u* C; g  a
吉利丁片         1 `7 J( V) x! \8 i# [: V/ F& f
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S0 E) |9 e# t9 |( j
動物性鮮奶油        
6 f0 |, m  ]% M+ r) X% P公仔箱論壇185公克+ G' c6 ~( E0 {8 x5 Q
鮮奶        
; w* @. n5 F# [! I8 q$ t8 L5.39.217.77:8898637公克
: f9 e. p+ o  B* Z4 V5 Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* ^: x; x* o8 t) [$ ~& v9 K: M
55公克
4 m! E, _, \6 v/ }3 J. [/ c公仔箱論壇抹茶粉        
7 r" s; p! m' L+ X5.39.217.77:889813公克
0 \6 X- o9 W" O9 B* f: |/ C1 ttvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
) x4 w$ _( ^5 R* R! b+ Utvb now,tvbnow,bttvb89公克5.39.217.77:8898. L' }" X/ T3 t& c/ P2 O: Y$ ^
       
8 \0 B) y2 N! K【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. v% j* L1 e; X2 D& Z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
+ z/ T/ e& O7 B5.39.217.77:88982         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。5.39.217.77:8898  O* ]# G7 \7 M" V6 r
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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; w' o1 C$ u1 I! ]" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜布丁
+ e% j( a8 o  i: [  p【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I/ f6 R- x/ W- X$ Q) v' t
牛奶        
! B5 o: L. n, H4 j% `5.39.217.77:8898313公克tvb now,tvbnow,bttvb5 K2 w2 `2 k3 ^2 m; t" j# o
動物性鮮奶油        
. N6 c& @0 U* O公仔箱論壇188公克
  K8 d0 z1 H4 S! v. A; P& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.77:8898( M/ q# T' L/ h6 {  ]6 [
157公克5.39.217.77:8898# D* G8 U3 j$ o% c
鹽        
4 P" o0 @& N; R5.39.217.77:88983公克1 A1 `) n: D4 k. e
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P/ N9 G9 ^5 n" t2 b) [( n
250公克
8 _/ o/ x1 F! ?公仔箱論壇蛋黃         9 J+ P+ }5 n$ p7 V( A
63公克
' d2 L% `, I: x& {, x; ltvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥        
) q9 s( S2 s$ b& d! f% D1 u& b. G5 r188公克% f6 e. W7 S! P* y! L
       
( L2 Q* y3 y. I3 W/ ]" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】9 S, N, @1 j* S: C; y
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb9 }" P0 I9 U/ \) P( c% X* E
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
: ~  ~% F7 V; }! Q3 P- t3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
2 I" ?; z3 `: i$ d' H! {- Etvb now,tvbnow,bttvb4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇# a) G- f3 ?2 G3 d, s% m
5         步驟：
  e4 p$ X! a7 M. i. ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將地瓜泥過篩。; H6 F7 U6 k) B* J* r" c2 C2 v
2.加入牛奶一起攪拌均勻。9 T' P+ e: `# r  c- a/ d
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
8 H( N3 f0 N/ }公仔箱論壇4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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& P& q+ J) [) r* u8 w5.39.217.77:8898南瓜布丁
! [8 I$ F" |3 E5 p6 D7 i* q7 V0 b5.39.217.77:8898【材　料】
  ^' g" o3 C1 V6 @牛奶        
( E0 b: o! S% d% S6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。296公克
# u$ I! w: Q2 K  r. T7 n& Z5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K! v# M( |: ^1 B
178公克公仔箱論壇1 y% H1 k1 N* c3 S5 @8 E: w3 B
細砂糖        
( K7 _5 D/ M/ V$ W/ ]. G公仔箱論壇148公克5.39.217.77:8898$ ~& g5 ]. s- |- L" b9 ?
鹽         5.39.217.77:8898: O2 [. m- E$ T; t, h2 G
3公克
; b7 I. h: I6 q  ~全蛋         : Z$ h% Q/ H" _* i; d
237公克
4 E. ^, O( Z7 j0 A, v1 I- ]蛋黃        
# P- C) B6 k; X* n$ Z. l公仔箱論壇59公克9 f; f$ U+ W9 l" J$ e0 d
南瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb3 l' U& f2 a# R; f4 A- A% f
178公克
$ q: y7 }! N9 p8 H% P" c3 r' a( V碎冰        
% u! u' l1 B& L0 `; y8 ~8 }* q3 G公仔箱論壇少許
6 w) m8 A8 F. S2 y0 F+ X5.39.217.77:8898       
; S1 M* J: B0 R. x0 Y9 i【做　法】
6 h* f* W! n+ l$ P* L. c! D1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
/ O8 W, `& A5 Y, |5.39.217.77:88982         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.77:8898; Q$ |: j' G) V2 M* ^# }9 ]: {
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
$ K# O3 y4 b; E* y4 M$ g1 P+ ~+ P# Z4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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0 N( _* a0 r' Z% \) R% x0 @/ x5 f
脆皮布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t- g% k& c9 ~6 k" ^# s% J0 j
【材　料】
/ R! H( s+ Y4 U7 e9 X牛奶        
- o  m8 f" U) {% y! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克5.39.217.77:8898* ~; Z. T* [2 s8 B. `* a4 j
動物性鮮奶油        
$ @- V. t: U0 Q公仔箱論壇133公克
, @7 b: C# r9 @/ }: s% v. i* H細砂糖         5.39.217.77:8898  `) S: L' A. ^
166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }, b- R4 V1 W( y$ y7 _$ P
鹽        
+ G( W& e6 ^5 ?+ K" ^3公克, T9 K- A$ w& `! D( G9 A  b
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb, z3 q7 j/ [- k* U2 ?9 ^
266公克
) d4 K0 a5 ^4 G% G1 l3 [% Z! B7 N# \/ |5.39.217.77:8898細砂糖         公仔箱論壇5 h& y0 B+ ^+ h  w% J3 J
少許5.39.217.77:8898  o4 {+ \5 a- A0 G' V% G
糖粉        
) u7 L) }2 O+ ]2 [/ O少許
' G7 F4 d& c, V5 h0 V) p       
9 s$ O# Q( ^- R" p- C- v5.39.217.77:8898【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. N" @+ m, g' f. N9 l6 J, O
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f+ J6 M1 [% F0 N, `, p+ L
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。0 D7 v9 ^5 Q+ g. }+ p
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。: H# S+ I3 h" L: D$ U6 @
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

, {) g$ j! E' I8 [鮮奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb& d7 X! d8 L" O+ M# J- F( e0 D
【材　料】  K3 V9 b+ }: H( l' `
鮮奶        
& `& J+ @: V& E! e5.39.217.77:88981350㏄
) z7 u& a. H; S細砂糖         3 A& p9 A* }6 Y% k& D5 B0 N
120公克; m0 X+ D7 y" l, I
吉利丁片         公仔箱論壇, R- S% i/ `! w9 W
15公克
, U: {0 q  K' S7 i) h: C1 y公仔箱論壇        5.39.217.77:88980 X' \/ Q/ L( s0 h! t
【做　法】3 R7 I0 y$ e: [; r2 K0 v
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
, q- ^& P, t9 ~- e& m2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。公仔箱論壇$ f0 G" _" c. Z, `3 ?4 [
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% d/ Q. m% O8 U& z
雞蛋牛奶布丁
- l$ M2 Q! @) F$ P, K  C公仔箱論壇【材　料】
# [# {. n3 M% x7 t# s4 O& O5.39.217.77:8898果凍粉        
+ S0 q. P* d$ Z- @1 Stvb now,tvbnow,bttvb35公克0 x, y6 Q) ]1 y' u8 }' V
細砂糖         5.39.217.77:8898  W0 G. I: J8 f1 c, t! a
53公克7 s- t7 \3 Q' [* X; _* a
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t4 A) `% j! ~- D% n& w: W
178公克
: Z! k6 n3 g3 [; @7 O2 ]' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         公仔箱論壇. K8 K2 m( S" K) F' I$ a
86㏄
0 \4 N- D- C* V  h& n" U牛奶香精粉        
% W* H. k0 O, s# E26公克
7 e6 G' Z+ V& w( j2 L奶粉        
; J! C2 ~) A5 B6 M( w/ C% Z1 M; |1 y5.39.217.77:889853公克
7 C' I( `5 m. f! P8 }  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
1 u5 C% M& `4 D' D* m. h9 u公仔箱論壇614㏄5.39.217.77:8898+ D; G! C9 L* a
蛋黃         5.39.217.77:8898: }3 v- \; R$ E9 Z) k
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u: d3 ?9 l: l5 z: j
焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb; x$ n# r! w$ S
適量3 v. B& P5 G: ], D( }
        " m6 O$ b1 r0 Z+ n
【做　法】0 D7 ]+ s* q0 e6 @- ?
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
$ a9 B' D9 s7 T- X% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ O$ R( O. t) i: e
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。5.39.217.77:8898+ v$ H: Y) F7 {5 ?# u
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇- Z, M8 p8 T4 {/ y  L
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
/ B6 L; Y8 z8 H  X5 x% l6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

( i- N- _' l3 G1 P$ c6 H* x公仔箱論壇蒸烤焦糖布丁
* h" c: ~' J3 h0 p, o2 L! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】  X1 B% i& ~& o  E
牛奶         5.39.217.77:8898" j* d8 w1 w& G" |$ _/ z
532公克5.39.217.77:8898/ A7 u6 j, {: a, @
動物性鮮奶油        
( y+ Z& {; r  K3 z/ r" l- h公仔箱論壇133公克# H9 B, @2 F6 G+ H8 l4 R4 Z
細砂糖        
3 _/ d. J5 L/ {+ N1 p- A* b5 ]1 S5.39.217.77:8898166公克
% z; ^1 E2 \2 C1 W! i鹽        
1 H0 b7 l6 c5 J( R1 W" m% Ttvb now,tvbnow,bttvb3公克
; G( m1 G& Z- ]7 R. @雞蛋         5.39.217.77:8898* w, P0 ^. _- X/ n' a7 C. s2 {
266公克
( C! a7 t& _) L( D$ [/ {( v焦糖液         公仔箱論壇+ U) h" a, n; _8 V* s
適量$ l5 q& E, d: S& {0 p5 }* Z" m
        公仔箱論壇0 z9 V( G. I3 b" n& s% c: g) G) c
【做　法】# q/ U- j+ F8 Z9 l/ d9 D
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
$ m1 ?& j& K8 s# O, v2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
- d, m" F7 C7 @1 }: P  ^8 @! [. Ttvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。6 Z8 p2 i4 o1 K
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。' Q% Y" H% M% }' k: S) K
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
( Z2 Z/ {, @( B; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。5.39.217.77:8898/ b* [2 K- P$ @! ]" o
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

, T. K: \- g8 n黑糖蜜汁淋芝麻布丁
( p9 n# y/ U; ~% f# Z5 A5.39.217.77:8898【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x3 N3 ~1 R) Y0 w4 G  o% n
A.牛奶         : {. C9 M7 a$ Q
300㏄
" R6 {7 {& ^1 ~; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         3 Q$ O2 o6 I9 e" |" }& l
30公克
7 W4 q2 a; H/ g/ k" B( G) n+ a　鮮奶油        
" {% V5 C! N9 Rtvb now,tvbnow,bttvb150㏄
- m4 n" F* q( eB.芝麻醬         ! \- w- R# P/ C3 j% c% X
60公克/ w7 ]2 v, p: t$ u  a" V+ Y# T" c
　吉利丁片        
' s+ ]& H0 g% s1 W, X$ g7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
9 e2 g5 e+ X' |+ x3 C- `tvb now,tvbnow,bttvbC.水         公仔箱論壇$ h% ^: R' ~( q& b" w
35㏄公仔箱論壇' @. f. r- J2 N" S9 I& Q
　麥芽糖        
) x8 m# Z/ V# H/ s- h7 H20公克
  g  s1 j3 l( `2 T1 Q8 N; M' c9 T5.39.217.77:8898　黑糖        
# X3 G( O" g4 F7 f6 z40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B( u% c0 |) j3 f9 L! e1 }6 b$ d1 n
D.蜂蜜         公仔箱論壇8 v' \# k. [1 @8 X
10公克tvb now,tvbnow,bttvb* s7 f* \# {' e5 p1 E* ?! S
       
9 C, G% n/ X1 ~1 E& {- r; Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ a  s/ T; Q: Z3 j8 G5.39.217.77:88981         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。" X! j) `0 r& f7 E
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。公仔箱論壇3 u& e7 m: g& U: m0 k) d) N
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。tvb now,tvbnow,bttvb- l% s; a5 ]# w0 j$ z
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
- }; ]: x5 v8 S6 J* o9 T5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

5 \7 N$ _3 j( x' a  L7 G
紅酒布丁
' D( H" X; h2 d. ^$ c7 [& O3 e- W【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g+ @- @- f( O4 n
動物性鮮奶油        
8 d; k& ?' V( Q2 T: Y5.39.217.77:8898185公克
; v- @! f# J" x7 R! B) E公仔箱論壇冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O# }: q2 I' E7 ]0 E
89公克
" O+ u2 {8 }5 I% j公仔箱論壇鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D/ w# K( ?4 l% k6 B- o& L9 w* D
637公克tvb now,tvbnow,bttvb2 `$ w& [& H8 T: r
細砂糖        
+ O$ o$ w4 U" z) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克tvb now,tvbnow,bttvb4 W" R, j" S: j6 D6 w( B
果凍粉        
' X4 X1 f+ W* r/ C) J- j7 O公仔箱論壇15公克5.39.217.77:8898! a$ A% k5 u8 N2 r
牛奶香精粉        
- _2 i& Q* {0 _5 Z0 I27公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @' J& j8 v& H1 w
蛋黃        
/ L' J7 g8 H+ |; U57公克  v- b4 ~% t7 }
紅酒        
# F; X$ r- r" q: g, Z5.39.217.77:889813公克
3 ~9 N% k# S) Ytvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花茶         tvb now,tvbnow,bttvb/ h7 ^6 T& q& g5 F2 F
適量
; d; |/ y# V( l- M7 \& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G. n; m/ ?) s. M  F
【做　法】
& z: W0 Q0 h1 o, `5 h8 s0 W5.39.217.77:88981         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。2 ?# G1 u/ \0 u  k* ]
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
! r2 |  Q& Q8 Y, `4 x, \tvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇0 C) ]6 P/ p# |7 e7 Z( b9 J& \1 E
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。