[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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9 S, K! j# v" v- b8 itvb now,tvbnow,bttvb

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit ' x- W- o- `( Q# k; \* ~
公仔箱論壇! G0 \2 u/ |+ a5 r
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u' c4 [3 ^( n/ y& _

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食譜大全
+ m4 L& B. P$ c6 C! i
5 l" G$ W6 V  f* \9 Etvb now,tvbnow,bttvb

+ i5 m% C8 k6 A8 g+ _" w9 n

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
5 V7 G% L7 ^. c: f) p5.39.217.77:8898冷冻冻獻上!!!
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3 h7 N; N" h, x/ m) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pudding 布丁
7 B% W) Y5 Z! s$ g$ g9 p0 Z/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J! r. X# O$ B0 e: ?- l
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* s$ P4 w9 q( O' e9 L9 Y8 `! t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 V7 C- v" }; L' B2 O2 E  C4 W

0 f. u, Z- m9 y- G8 L: `- E' K$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁
/ g' h% E6 C7 o5 I0 f【材　料】5.39.217.77:8898( ~3 j% i% u$ b2 P. e1 @! y
吉利丁片         
6 N$ E8 T2 `& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
9 `. M! I4 t6 a6 O, y  B+ X苦甜巧克力         
9 N4 n% O6 a! w6 B200公克公仔箱論壇( d9 \- ?/ t$ V) c5 Q3 s
鮮奶         
2 d( \. }; x! t6 p4 O. I5.39.217.77:8898800公克
% V8 O( `9 U- W- stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 c7 N* J& O9 N$ b; M
50公克公仔箱論壇6 Y8 A2 @% d1 r  W$ j
可可粉         
, Q7 i! G( y9 Z公仔箱論壇5公克5.39.217.77:88985 K' m% D) l  D  `! i; k( {
卡魯哇酒         
9 R. j+ v- {0 g6 m8 V6 N$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
' z0 F* V5 W2 |# F$ C7 D公仔箱論壇$ O# C+ @; j* a7 h" ~1 O
【做　法】
# L- L: C% w' p% u; _; V* S  Qtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。* e. S! v4 C% T7 d5 T; ~- S
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
8 L7 i  n6 [& V+ L5 y公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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1 E9 D  c7 Z" E. B8 E2 |5.39.217.77:8898覆盆子布丁4 C0 k/ G) ?0 p, c$ e+ L2 L
【材　料】
/ c3 V* K) ^+ P2 X7 k) q) N吉利丁片         1 y% R  ^* c* }  b5 h' m
15公克tvb now,tvbnow,bttvb* w! h" ~/ d' L% S) c& w! V- m5 o+ d
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b- Q1 o7 p* K' o2 n9 F1 ~
100公克
2 L* l8 Y1 a3 }3 R鮮奶         ) V: w& k* e8 W
350公克8 }7 C+ X: D& x: N) J! T) A+ K
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X7 z6 V3 G1 b) f3 ]. l9 t; ?
120公克
8 g0 K3 S) a# N7 n3 u5 ~& s1 E5.39.217.77:8898覆盆子庫力         ; _# z; i( c$ r7 @) q
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d7 y/ B" D: w9 ^: r9 Y8 X6 l
       
; ^% Q0 F5 }; f: \: Y0 E* o+ d: f【做　法】
/ Q  Z$ e% F2 c9 ?( I6 M2 S1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
' u# k7 L0 J, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
$ a! K1 @9 P/ o* j! c, U公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。/ v% l+ o3 m1 b0 Z! y" d& e
8 I& M; k* Y, ]4 o& A9 {9 Y
【備　註】
. V8 o5 N& B* m7 Z8 W, v公仔箱論壇覆盆子庫力的製作
! f- g. o2 Q! X/ Y0 q材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克6 J0 ]  S8 q! J+ B8 u
作法：
4 Q6 t* X& _( jtvb now,tvbnow,bttvb將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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咖啡布丁4 g3 J# S) S/ u  i$ v( X9 l! m
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& }9 J2 o, }/ i1 u" A, K' @
細砂糖         
4 f# ^: Q' l: Jtvb now,tvbnow,bttvb61公克
- b; X: M3 Q- D8 Q果凍粉         
" X5 W# ?$ z: Z2 y1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克
$ ~8 U9 T- ~/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水         ; |5 @2 y8 v4 [  w6 j0 f3 e7 o0 W
304公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W8 ]3 ^. R1 E  I5 z' a& Z4 S
咖啡粉         5.39.217.77:88988 }$ T4 f1 l/ i- s* _1 t  o
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i: W7 g0 S- b: y( v
蛋黃         公仔箱論壇" }! i4 e4 ]) R% ^% {, h
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [' ~7 J* l& O! t- @% d4 m
動物性鮮奶油         $ R2 C" q% Y# t- A: k% ?! n
202公克5.39.217.77:8898% E, @) I+ o" T  L+ `+ j
卡魯哇酒         
" |* h, ^3 [4 P) I, Q; Qtvb now,tvbnow,bttvb16公克
3 Q9 C. x* ?" G) O" Otvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb# P3 I. q2 C3 y4 [
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T+ E1 P- D" d& E1 a$ _
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
" }; v& V) X% q# e* P& @2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
. \9 Q! M0 m' y+ mtvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
# r" z) }' b( f( a% w  G5.39.217.77:88984         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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2 @4 b4 G7 t" otvb now,tvbnow,bttvb芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb* Z( b0 }' I( z
【材　料】
9 ~. ]: X. a* r+ K5 s4 mtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         5.39.217.77:88986 U+ h7 P% U! _1 q5 b
21公克
$ ?" r# b8 J3 ^; K% `  v7 p; d) A; ]tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
( v' b. \: O& O+ w# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。235公克公仔箱論壇4 J) N9 `0 ]3 ?, @( Y6 G( Z& \
鮮奶        
$ O$ J8 S) U- |) E586公克7 h  U7 u: q; W6 |8 J  a& L
香草棒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w, c) U5 H8 Q- }
1支
0 x. N* v! u) e6 C* H% @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇/ j5 b2 E4 D9 T
117公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D. Z, Y& Q' {4 w; }) V
芝麻粉        
" X- U1 k) T" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。141公克
9 t( i% L2 h$ b/ V. m9 i) J: B5.39.217.77:8898        ' I0 `9 ]% j3 {3 s
【做　法】
7 s) S) V$ N/ s5.39.217.77:88981         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。) d" ~4 ~1 ~3 d2 [
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
6 }3 G) c5 A! i" I3 v& P公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.77:8898( |7 O- L0 {: W: b/ w# }* M
檸檬布丁
( }1 v* \5 i0 D. \4 h3 k3 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】: \1 |& ~/ M+ `) u+ R
果凍粉         5.39.217.77:8898! Q: S* Z+ B  E/ ]7 ^
15公克6 w% O( Z& [, Q; o8 f% _
鮮奶         5.39.217.77:8898+ k, D5 W6 S0 F: k( D3 Q1 e
973公克0 F9 }- o  J6 c' w3 |9 Z7 G
細砂糖         ) _/ M7 D! ]8 C4 U& s, h
87公克
5 l7 B! j7 c# b+ U0 w' D! m  e" Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
. o4 m% n% ^' G9 I: @+ @tvb now,tvbnow,bttvb29公克
5 D2 w9 p/ p: u; B' e) I        tvb now,tvbnow,bttvb8 L: {( w9 l& t/ l/ ^
【做　法】
* `. K4 w' e" I/ a' btvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
* B. M9 T* q0 c. w4 m+ T' p2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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+ _4 H+ [& N. k5 \0 K乳酪布丁
' }, L3 v; E& ?$ t3 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" K. T! X" O7 s: i  F& F9 U0 J
吉利丁片        
. C- t- o& [3 L, C10公克
6 b- n1 k6 M/ y* J* B6 h鮮奶         5.39.217.77:88985 A" P) n9 E2 I1 }/ k" y
500公克
. U+ A4 ]% W( x乳酪         0 x: Q. A2 i! r% M% q
250公克
3 |. l# u4 G( ^公仔箱論壇細砂糖        
3 S* p" \: u* d5 Y) H% n0 F( n4 w3 w100公克
7 ~$ w" o& ^( Z; p* M7 y  r4 C檸檬汁         5.39.217.77:8898( c* H$ ~' [" I* V! z, m
40公克
9 v, ?6 o" m+ ~        ; q: g0 d; c  x. }  c1 X$ Q7 g
【做　法】  j+ _; @/ ~' I' Q- D
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。& u" t  g) [- @2 C
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。5.39.217.77:88987 A, z, `9 a8 x4 x: c! g
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇* I2 I' y3 {: q+ o9 X+ Q) R9 z' Y
抹茶布丁
2 d( [# H5 h2 |0 y) _公仔箱論壇【材　料】' h* t3 z- F! `
吉利丁片        
" G, f2 v) Y: r, S5.39.217.77:889815公克5.39.217.77:8898* @6 E; j( M2 r! h# N& E
動物性鮮奶油        
9 P/ G% g' N, _1 Jtvb now,tvbnow,bttvb185公克
& P' M! z" t: g: \公仔箱論壇鮮奶         5.39.217.77:8898+ q' O# t$ X4 E5 N, G) A2 M: M
637公克
: L# V; M$ S- K0 O/ [細砂糖        
, [) p: {7 \# @3 j  U# q! U4 J; |公仔箱論壇55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]7 C, [) v7 J& q4 I
抹茶粉         " E% c3 s1 B. f) [  W
13公克
# c: m2 ~! C* U) M2 f4 Z  m" T冷開水        
0 r3 ?. F2 n1 s$ L1 _tvb now,tvbnow,bttvb89公克
, V  O  i# S4 G/ r0 V$ _       
/ V; i3 T( z. z) c【做　法】
: U- n4 X! |8 L$ U8 Etvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。" s! a; a/ K' f" C/ n5 e8 b$ y: K
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
3 V* D0 Q4 r" r3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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0 ~- L2 l0 F7 d2 c& o% D, L. ]. C4 T9 G
地瓜布丁
' e2 I) e/ V* _公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' [5 o8 [4 S/ @% u" W( x% T1 Q
牛奶        
" R1 N2 f: O- }& ~7 b5.39.217.77:8898313公克公仔箱論壇$ V. t% `" j8 s' [7 Y1 \. _8 O
動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898$ m; B# T7 y( g# C1 b( w' o' F
188公克4 @9 ^: ?, ~! A* E1 s2 e
細砂糖        
" J8 [9 c% B% B  f" h. m: w7 z公仔箱論壇157公克
" N; b# P& `5 D  r+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         9 O1 n" ^- R- s5 X4 M( C$ y
3公克0 L' R+ ?; z7 g) }- G0 `1 T
全蛋        
) S& @" s. k3 _2 U& k250公克
. I1 R  G' |( T5 F5 y蛋黃        
, r9 @" s% c" F/ K: ^& U; Vtvb now,tvbnow,bttvb63公克
5 i* ?- T) r4 ~8 h+ ]地瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H8 o6 L2 u& V
188公克公仔箱論壇9 |0 `/ W. a* O0 M0 J8 A9 J) G
        ! w: `2 M8 I. u. G: B  ]' d: v% D
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?* r$ S8 C3 T6 U6 Q
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
, ?9 f& q3 H: B& F2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
" f9 T1 v' ^! l' `" u3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
$ r. `/ i* Y; Y* r5.39.217.77:88984         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb! c7 {! }% V2 x) u/ g/ ]& U: q
5         步驟：
2 y2 [/ f' e! W! @5.39.217.77:88981.將地瓜泥過篩。tvb now,tvbnow,bttvb! `+ n# \( M5 [% y, g4 g1 _
2.加入牛奶一起攪拌均勻。# r+ ~& Y% X% i8 i) _$ y& l: K* ?/ I
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
9 H5 ~9 y% l, ]) t+ W4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb2 m1 p' t/ d- [, d# y, {
【材　料】- x2 L4 v: H+ f
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb9 ^7 _/ ~. V& B3 p) ]1 j  `$ o; S
296公克/ ^3 E' a; S; q0 ?4 A' G
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ A6 V5 o8 w6 i2 P6 D+ U
178公克/ _4 D5 C! @) a
細砂糖         公仔箱論壇, D) _! s5 _$ c: J2 C
148公克
: c4 f$ U3 i: x9 |/ atvb now,tvbnow,bttvb鹽         5.39.217.77:8898, K! F! g) A" J, h# z; D1 x" ^
3公克0 g; |" _( f! E( g  k
全蛋        
* X: Y# Y$ Z- c237公克* S8 v& j! t& _: q3 G
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \" N* r8 |: }4 c
59公克
6 q: O' l0 v9 l7 j, v7 _& U* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥         0 }9 ~6 O8 ^3 M1 g8 n
178公克公仔箱論壇. i& E! H/ v5 a" c
碎冰         5.39.217.77:8898  z3 T9 W0 F) @
少許  I& w; X! R, u0 Y: Q
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G( X2 C( I! W4 j
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( Y; Y" {) f# B
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.77:8898' j. L8 w* l1 l3 }0 }
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.77:88985 W' ?$ t) m% {: J# g7 }" x* m; [
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
0 ~( \5 V( k8 |$ V2 f/ L0 [5.39.217.77:88984         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I# g% O4 Y- y  G4 g5 n. t
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. q2 u- g) R7 C  _2 ~
牛奶         3 w- B/ I) z# Z
532公克
2 N" u1 P3 {: C# U+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         / C; S! X2 a( E# G% A* {  `  s& Z, R. Y
133公克
6 Z) Q: n1 d9 {* Y/ y% R0 ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  }6 D. r% ?6 {7 m) x8 x
166公克公仔箱論壇8 E$ e$ w' k! ~. i1 R, T% V* ~5 ?
鹽        
/ |8 T8 ~! B& l) D2 x公仔箱論壇3公克
5 q1 o5 p+ Y( S, n公仔箱論壇全蛋        
9 {7 X0 |2 q" j4 e公仔箱論壇266公克4 U6 e: p; g. @  e  ?
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ i9 L- C- f7 Z# y5 |& k
少許
7 c  P( s8 ?3 p' M# x- V糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 U. C7 W9 L3 I4 K( Q" [
少許tvb now,tvbnow,bttvb; f) Z9 A) v: x1 U& p* D6 b) z' E
       
' [$ l: z7 M9 N4 M" `' j5.39.217.77:8898【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N) f- |% Z. q: l
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
: `3 `, E5 Q& M5 M6 ttvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
6 N4 p$ _# m% s& s3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。5.39.217.77:8898- k+ v% j' ]7 O: r0 m! S% i
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

3 P8 m" D2 R+ l+ x% d公仔箱論壇鮮奶布丁
+ _; E3 O) G+ e5 h- a# o7 x公仔箱論壇【材　料】
: _# D3 M* A7 k) ~3 B8 M5.39.217.77:8898鮮奶         9 V/ i; W! w* k/ Q) d
1350㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 R! o% ]1 V! X1 j5 }7 `+ g8 ?- v6 \/ m+ U, G
細砂糖         / ~3 o4 s* w6 Y5 V& T9 _, Q6 t% |' O
120公克( X% o0 w- C  P. m3 @& D. \
吉利丁片        
$ y; ?% ~$ u1 S+ `公仔箱論壇15公克5 V  g+ h& L* c# s0 X7 C2 P
       
4 [0 z0 O$ e4 {$ E【做　法】
. x2 ~0 i9 G4 g, wtvb now,tvbnow,bttvb1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。8 N; q4 K; E' v! U6 s
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
+ {' Y/ _  m8 _7 N3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 m+ G# r% E  O: R9 r: q' O! y- _% B
雞蛋牛奶布丁5.39.217.77:88982 Q- @3 P8 v/ @' n) o3 N& j7 p
【材　料】
& T4 ^" S4 e( o) R" X果凍粉        
$ C6 f3 O; ~- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
# }, o/ B2 ^6 h6 }2 ?: e% w公仔箱論壇細砂糖        
! S, l) J3 g, p% I4 G. etvb now,tvbnow,bttvb53公克公仔箱論壇, M* h( w9 ~3 G% A" S& j
動物性鮮奶油        
4 i8 U0 t) S' ~5 H  r178公克公仔箱論壇  _  Q, g& N: F2 o" K  P, g% v
冷開水        
; B: L6 k' y1 a1 z8 T0 K% s86㏄
9 v* N1 w2 `+ y% gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g; _0 A, P, L
26公克
" [  w8 L9 P( y  O4 ]7 R- J公仔箱論壇奶粉         5.39.217.77:88985 t- x7 `* s0 w( g1 }; b
53公克5 ~8 P% \/ i2 F- }
水        
1 n5 g4 Q6 E* g) L& q( J4 I9 Y' X& ?# `公仔箱論壇614㏄公仔箱論壇+ }1 p0 \; v, r2 {8 N- Q
蛋黃         5.39.217.77:88988 \" d' }' v1 M# M- t
55公克
1 }' x# y3 [) U/ P' @焦糖液         公仔箱論壇4 D! o+ F# @2 F% R
適量
% _5 ~5 d# x! U5 Q* f; [- Y' l5.39.217.77:8898       
9 y% j* ^4 i" d9 P5.39.217.77:8898【做　法】
$ A+ y6 _, T" t3 y7 ?5.39.217.77:88981         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
' \8 v# j& z: Z3 ]; {tvb now,tvbnow,bttvb2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。! W, z, N# k( b2 c; G
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x! P1 w% ~7 `8 a6 Q, a
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。/ ?! j9 x9 M+ J* O" y
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
* a- a& j) K) n公仔箱論壇6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88989 U9 L- i) V( C" \$ |9 l- i* W; e# v
蒸烤焦糖布丁
3 j  J  i8 S7 k) ~3 u& |【材　料】
9 t$ M9 ?. l' n; \. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v# b) O& W  `# }
532公克tvb now,tvbnow,bttvb7 a) G' ?! P$ l2 P8 z+ z2 w8 r
動物性鮮奶油        
7 l" |" p2 }- o: C133公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Z" [& K& I. \5 _! l8 K+ {
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 `2 \0 \4 q' O4 j. `( h
166公克
4 Y$ ~' C5 o5 B) x. b' X2 D" o$ y7 Y公仔箱論壇鹽         5.39.217.77:88986 _& I; D! o  P" F& k
3公克# G) \/ Z/ K$ b6 ?. Z9 g
雞蛋        
" E2 ?- O* Q/ z4 q; a+ U0 _tvb now,tvbnow,bttvb266公克
4 L# R; a! S- B; l* n* M( a& b7 j  n焦糖液         5.39.217.77:88982 D6 K+ H# K, W& H" G* n$ Q. \1 D) m
適量
  a4 R9 i4 u: W; p1 ^" H; f       
. ]! I3 W, b+ f3 q公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g" R, x8 {0 i' K& ^
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
. w6 A$ J/ X' N1 J/ q" \2 y4 ctvb now,tvbnow,bttvb2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b! `; ]4 V$ J' e7 N
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
) [, J& K: K. M3 q, X( q/ D; S: ftvb now,tvbnow,bttvb4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。1 j8 n+ K2 `' ?- a- O
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P7 F& B+ \) z2 j
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。公仔箱論壇5 ^# g" q" E* E2 S
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

4 V& w2 B5 B4 z( \! }( f! R
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
* Z- s% j! N0 i4 }( R& _; @【材　料】4 T. v. @- t$ J6 @; p9 ?) ~! @) b
A.牛奶        
: d- ~& Y1 z8 @1 @. M300㏄
: @" b- \; L. J8 N- q　細砂糖         公仔箱論壇7 |9 w# a3 V2 d! b2 G. _) l
30公克5.39.217.77:8898. K4 l2 R' e, A
　鮮奶油         5.39.217.77:8898+ C: [9 X  h0 R! e! F/ b- r4 g" q
150㏄公仔箱論壇. n9 s$ _: L8 c; d
B.芝麻醬         5.39.217.77:8898/ @3 q! a3 y/ m' A+ Q' U* X
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O8 \  w. h# }; h- U7 G
　吉利丁片         0 P  l3 e4 V" T, x5 C. _" ^
15公克5.39.217.77:8898# h) A3 u6 \8 T
C.水        
  Q( ?9 ]/ D; ?) ~$ y9 B0 ^公仔箱論壇35㏄
) I: }5 P9 {/ q; T　麥芽糖         5.39.217.77:8898* [6 d* l2 P% y0 R
20公克
6 ~( S6 y4 d- G% u+ M　黑糖        
/ L0 W# m8 r! P0 M) o, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
2 W" B# J7 O( S0 x: j3 ED.蜂蜜        
5 A+ C, h6 v3 S+ x9 y8 i0 h公仔箱論壇10公克
! b- _+ l' r3 P: {( S公仔箱論壇       
& h; D& S7 C' {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】, @0 a8 ]4 `$ ~' s* b' \/ P
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ [( Q6 u& j7 o! Q/ O
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d- h2 X# g8 Y) s8 i( C% r7 e
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。5.39.217.77:8898) }) R- i2 B& ?3 X9 t
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
1 o; q& S) V' `& s, `, ], hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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2 i4 V8 q  m- t% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒布丁
! k4 s0 o6 p3 x' d【材　料】
4 Y& P+ u) l4 C: Ztvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E7 n4 N% V6 ^/ j# j$ Q3 j2 l1 W
185公克tvb now,tvbnow,bttvb' e6 u! W+ |9 ~7 i# ^
冷開水        
) n3 P; s8 I; Y, |公仔箱論壇89公克
! D. q; T6 e" m4 v+ p: a鮮奶        
3 [; e8 v, A( Q7 t/ V9 }' o5.39.217.77:8898637公克
3 y0 b0 I2 y# l7 I/ a細砂糖        
5 G; {: i# k: @) B5 L1 k公仔箱論壇55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `; K& R% N3 |  s( p- u4 o! F0 E  e6 O
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb" n6 Z) f( e6 w. E
15公克
2 l; L4 f: w+ b! q1 C( T/ E+ [公仔箱論壇牛奶香精粉         公仔箱論壇, x( `2 F( U- C
27公克6 i/ x0 Y8 O, T0 S% {* V. m, h
蛋黃         2 d& h  r7 u9 f( b1 g7 A
57公克
9 p) Q/ `9 k2 c4 x* t+ ~; }5.39.217.77:8898紅酒        
. Q, z9 F( G) C5.39.217.77:889813公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l; B' E* O9 K2 G
玫瑰花茶         公仔箱論壇' ], ~# w8 [* b( D& g
適量公仔箱論壇; f7 G! P9 g. x2 x6 o
        5.39.217.77:8898. U+ P3 z, F, A% L/ N/ y
【做　法】公仔箱論壇9 C# S4 B4 R& e3 L$ q8 h
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。# x' c. [; E  k3 b$ B4 A& Q
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* n# v/ _( j4 E! k
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
7 H0 P/ o& @# A2 \4 o. Ltvb now,tvbnow,bttvb4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。