[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb2 |: Q1 [4 M/ s. L& J1 ?* @/ Z
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公仔箱論壇3 n! ~* [0 N- `9 J. j( }
Le Pudding 布丁
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巧克力布丁tvb now,tvbnow,bttvb4 [: Q- O2 z9 v" \
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( S* d! g* ]$ S0 K
吉利丁片         
, ~: }; n5 N/ x, w6 Q- `$ r公仔箱論壇10公克
3 h. k. g9 A$ r2 J6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         
7 P% J) W( }3 H# a# Y8 mtvb now,tvbnow,bttvb200公克5.39.217.77:8898' c8 q( l$ L. y
鮮奶           P9 D; ^, k" R0 Y! @
800公克
  I& h, Q% }  ~. ?/ a! z. `1 M% k) ?公仔箱論壇細砂糖         
) h8 L) i* G' L/ H* B9 x公仔箱論壇50公克
( u. U, j$ d/ `1 _, ?  C可可粉         ( r; ?% k( @- x# U3 y
5公克  w7 z- S. ^& W
卡魯哇酒         5.39.217.77:88988 _$ A3 J0 Q" e8 H0 J! j+ G
50公克公仔箱論壇: r5 }) B, ?' b; m; G
5.39.217.77:88983 u! t/ i& J; Y$ m$ Y5 n
【做　法】
: Z& h9 D3 e7 U; p$ K% i3 j6 S+ B1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L$ y8 ]1 |9 k. W
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
  I% {/ G0 D2 P8 y, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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5.39.217.77:88981 Y! K0 X: W, m7 K3 X
覆盆子布丁
. w1 [+ P" p2 x/ R  \8 {3 ~. R【材　料】
  i+ c  P* j3 S3 z  W  ^5.39.217.77:8898吉利丁片         公仔箱論壇# L3 v% h1 [2 L) Y& m  v
15公克tvb now,tvbnow,bttvb, t# C3 ^# c( x
動物性鮮奶油        
9 W8 f; k) c8 N9 c5.39.217.77:8898100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \1 O3 C. [  b
鮮奶        
# R+ ]1 x) w9 ~! C; L  v9 Dtvb now,tvbnow,bttvb350公克
  m) S. W. e5 h" j) u% r公仔箱論壇細砂糖        
  Q) L, e  Z7 b; N& v' b% ^120公克公仔箱論壇, k: l' ~; ?: P. C+ G0 `9 c+ ~; F4 J! _
覆盆子庫力        
5 N( `( H- C  u# l; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n# D0 C. v$ f# N$ l0 q
       
1 H; T: @' G2 [, S( L( s; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 n. _1 x$ O. ~; r1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
: O8 M0 J8 [5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。  L+ Z# D  e. g. V. ?; r
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。; h: O( {$ k( w
5.39.217.77:8898& @2 U, Z/ B/ w; v
【備　註】5.39.217.77:8898/ s7 ?* S- T  p9 \* ]# V) u
覆盆子庫力的製作
& S7 c# ?5 A4 p8 E1 Q材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
5 M9 s2 W, y/ U6 Q4 V9 U+ v5.39.217.77:8898作法：5.39.217.77:8898; d/ B( _# r- j5 o& t' A8 M
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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公仔箱論壇  h4 c" A# J( _+ g
咖啡布丁
% T& u9 ^2 A; J' t/ G【材　料】
) Q! e  v. M: u. Qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g" f  a/ |9 \% w# K& B: D4 j
61公克
  J6 |, `5 }: P1 U$ U公仔箱論壇果凍粉         公仔箱論壇9 k. {, T9 d4 a1 G: |( j
16公克5.39.217.77:88987 e, N# Q5 L. E! e" |* l
溫水         - f9 W" F. Y! `
304公克
0 l+ I5 g' b+ @咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g' d& U. p$ ]% U1 L
10公克tvb now,tvbnow,bttvb- Y  r; T# c9 l/ k  O# ~, g8 G/ `
蛋黃         
2 V- s+ ]; O0 u8 Q0 \; U公仔箱論壇40公克
- V6 B( i# n4 R8 {tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         
) a/ P3 v1 s9 S7 J! L  S7 R2 e0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。202公克. O5 ~  t$ v/ s+ b* p4 a) R
卡魯哇酒         5.39.217.77:8898+ }6 W- K; i) \, p
16公克
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1 k" c$ u# {% E1 \/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- N2 V' W0 ~4 h- e1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。公仔箱論壇4 n3 T3 S$ K2 k( b
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。# H6 f: A1 l# V: Z3 N# x
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ x2 D/ E' h2 u& k; O
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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1 ]$ a# v) e. o
芝麻布丁
0 |2 t/ _7 n) @7 I! J( |公仔箱論壇【材　料】
9 r, f/ _3 |% m6 n( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
1 `& o( D& C/ Y. V, Ztvb now,tvbnow,bttvb21公克
+ A* Y) Y5 L$ O8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 g7 R  {' d7 E' ?4 h  ?
235公克' @1 ?& I' b" c; l8 ^3 y8 j
鮮奶        
6 a3 K. c/ [- P8 u" w, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。586公克$ H; C" \9 K+ y# T! E
香草棒        
; _: O" `7 X1 Z3 t  qtvb now,tvbnow,bttvb1支' R* o8 F6 t. N7 Q* c
細砂糖         公仔箱論壇5 E, ~' ?7 A- F: S% Q* w) A
117公克
+ ]* j0 \! V6 |1 [) B6 jtvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉        
2 p! B6 T/ i; f  Rtvb now,tvbnow,bttvb141公克tvb now,tvbnow,bttvb3 j8 g! K. b4 F. q
       
; c1 }" h2 \- [/ v0 j【做　法】
/ V  Y4 R+ Y2 H3 N$ y% T1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
) N8 d, |9 D- Otvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
3 M: w, T! b$ d; b, K' y* ltvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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$ b8 u* e5 G0 W: l3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬布丁
5 d. a6 j, J# p# i5 m- }' E* z【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) x/ [4 O6 z' i' }
果凍粉        
# t2 }- _. {+ i$ `2 a- X15公克5.39.217.77:88980 {0 |8 d" a% @& L8 P; w( j9 Q
鮮奶         公仔箱論壇, w! ?; H3 A7 y* N: j+ g- t
973公克5.39.217.77:88982 A. b, R' \- U" o, B
細砂糖        
: s! f7 W8 {5 M; x% t87公克
+ B  y' q6 g# U$ y公仔箱論壇檸檬汁        
0 V: c3 P- O5 e- J3 Z1 f5.39.217.77:889829公克; D' ^: h4 p& X1 P' `# Y  M$ o4 f6 R
       
, [3 E$ ~" [. [) n- Y" utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇( w6 ^! j: u' ?( v- y$ R
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k9 U9 o" [, t1 l. ]0 B
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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9 O" t+ ~& x  H- _/ @: T& [( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪布丁
( N  W! A# h' U, l" N2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 `) y# w  b% Rtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
0 H: M, e% E6 G5 D  ?3 k5 a10公克% d, \$ F3 C3 T, i# }
鮮奶         / Z* N* [' `' w6 Y0 R7 }  E4 @) w
500公克* a0 ^4 U9 L  j; G! D4 J
乳酪        
  v' O: g+ e( J3 b, }! f公仔箱論壇250公克
1 g6 h- r3 f9 _9 b, Vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         - N: ~% B( j7 |. R& M( _
100公克
1 I3 t! a2 d0 I. \" J+ U檸檬汁        
$ f# x, W4 |) n40公克5.39.217.77:8898$ r5 ~8 T$ A+ d! p
        5.39.217.77:88983 f! u8 {& s/ ~8 F1 g1 ^
【做　法】
# y0 C" d/ k+ i1 G& T% t: utvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
4 U( |$ B& H6 ~, j' O5.39.217.77:88982         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; b0 w0 X: Z( L
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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+ T- a" ]) l) C; L/ S% q6 \5.39.217.77:8898抹茶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N7 N3 j, @0 S) C7 q
【材　料】公仔箱論壇: y6 E/ B6 Z, j* j: W' h
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~. |1 Y6 N6 i: l& L: ^. q
15公克
: I4 Y0 U! q6 P! W動物性鮮奶油        
9 g/ r0 r0 `2 L. l5 M0 `185公克
/ `/ M- v" Y1 |& utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         ) D+ A% Y8 k$ v$ ^3 J
637公克
5 \8 Y: C7 h/ ^0 B; Htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 A4 i: G( t$ s: g0 X
55公克7 e0 S6 F; }* f
抹茶粉        
+ k- f. T6 m- e. P13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J* r. N* u6 o% J" }
冷開水        
+ q1 c! E7 w/ N. U5 D4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克
, ^" f$ m" y7 o. ]! u5 n! f4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇' g$ Y0 z8 p+ q5 T, g9 n
【做　法】
" v4 c* k' ?9 \) B3 ?2 h1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇+ L3 |+ u9 [& B$ N; y- V
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
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/ n0 I% w/ ?" a$ W' b  S/ B6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜布丁
# `6 x# y8 N9 |; S( w, @tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a. X! w; ~. C+ z
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f6 Y' r5 B# s, T5 E/ g, O  h- H
313公克5.39.217.77:8898" w: l) G$ B3 H! z
動物性鮮奶油        
0 K, p8 @9 U9 R. [1 ~# V! Xtvb now,tvbnow,bttvb188公克
5 [: Y9 d$ O' B. |公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇' U( a' I/ c) @6 c- M% f5 X1 V
157公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M# W+ f: f2 e9 f
鹽         公仔箱論壇7 x2 [+ K" s* H6 e  B, x
3公克" ], c( T4 F7 p$ A- A/ s$ g
全蛋        
2 c* W" g/ B- a; R8 Z% ]tvb now,tvbnow,bttvb250公克
: b! f$ C$ J9 x4 q% D( }9 i蛋黃        
, d) P4 M% @* H2 f6 {) X8 @tvb now,tvbnow,bttvb63公克
& `- e9 y7 C' o& i; e0 X3 q公仔箱論壇地瓜泥         ! W* [& T/ p+ m. a% n1 w+ i
188公克
3 a1 Z) G0 f9 q$ A3 c9 [/ P公仔箱論壇       
. q  ~# ~6 W- G公仔箱論壇【做　法】
. E: A5 F! {% l% c$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q- R$ M2 ]9 L" R6 B" r
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
. N( }! O  H# B* k0 G0 }公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇! p+ c% b6 ~, L: H7 {! m3 N2 v
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
- p& F, g* b  W0 H1 j1 @3 W5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         步驟：
  x3 P" `- F( p6 L$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將地瓜泥過篩。
) l7 M% {: {$ E- J  V/ R+ F2.加入牛奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {# a4 P+ |1 R" ?$ f
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
) w5 X8 ^( r/ e7 y+ p3 N; Y4 a公仔箱論壇4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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2 q  e$ ^' {* F/ e+ Y* l; ]; ~7 h4 r公仔箱論壇南瓜布丁
9 H) U9 x5 W1 `$ \! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& r/ q# {3 g; Y6 H$ x5 e
牛奶        
: A3 S* q$ H5 ], Ztvb now,tvbnow,bttvb296公克
* D- X% f- K8 T" k1 b$ ~. p# S6 F公仔箱論壇動物性鮮奶油         + U% X  {2 m* T. ]8 G! n
178公克5.39.217.77:8898* o+ x7 p, N: M
細砂糖         & H% b: K) N% ?+ K
148公克
, k+ G3 x; v% n0 p' }鹽         : F9 K  |8 b9 y4 m* O9 G
3公克
" V3 f) r, U! s全蛋         5.39.217.77:88986 @. D* ]4 c. R
237公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y) |0 L; Q- _5 F- a
蛋黃        
" V; m; S) E* |公仔箱論壇59公克
) C3 w2 M" Q" T4 ?) I- \南瓜泥        
6 G+ p6 r3 W. t" J178公克5.39.217.77:8898* {  e4 n! Q  R7 g9 _7 Z
碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb9 f2 t+ o. p: X+ y/ a% X' \( n  C
少許5.39.217.77:8898; D1 H8 b, ?3 J$ a1 k8 m# _# k: ^! n/ V
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I8 ^' U/ f3 [# X6 h! a9 e
【做　法】
5 g& Y* ^4 X) j/ l+ x5.39.217.77:88981         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。( p* @$ ]) I& V, X
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
% u( p3 F" s2 R# g5.39.217.77:88983         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
. k4 W+ Q8 B. {' O7 T# L+ Ttvb now,tvbnow,bttvb4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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5.39.217.77:88982 x; I! B. d. n" ^& N% E3 ~
脆皮布丁
* d2 Q- V$ R1 a- Q, U& j& gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.77:88986 q, j1 ~- M6 [5 s
牛奶        
% e; [% s$ B/ H# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克3 t0 _, ~" o. _! b
動物性鮮奶油        
  T* e; J: H! e- f133公克) t: s' Q+ H! L
細砂糖        
; L8 j; ?8 ^9 v2 z* k+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克9 |* \) I' \. C- ~( B. G% m( ^
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |5 o$ G4 @' h) j1 W0 T
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _2 G5 x! M: W8 ?: {5 e
全蛋        
, n6 n+ [9 p; v公仔箱論壇266公克
  b5 l' \, j* @: y細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c6 ^6 ~4 y* l) L
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f) y* {( G1 ?
糖粉        
( _8 p5 U- z2 {+ Q9 Y* B, `5.39.217.77:8898少許公仔箱論壇, E  d. M  G4 P5 Y7 P
        3 Y$ B9 W% j/ q% {2 g1 L
【做　法】5.39.217.77:8898! g. s3 o1 a* ~8 u8 i
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
! D" K' X5 Z5 O8 n+ a5.39.217.77:88982         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。. u. O9 O/ S9 Q' u$ V% T
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
' j  \- ?2 M0 q" }- z4 g+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

& d: \0 }3 ]6 o+ p. d$ z' g2 R7 C鮮奶布丁3 p0 K. I8 }- R+ @
【材　料】
3 x( h2 e* l5 `' ~* b2 @公仔箱論壇鮮奶        
1 I6 @6 V+ Q+ K, z: d7 u; p  w1350㏄
* h3 |2 {( m2 g細砂糖         5.39.217.77:8898$ |* P5 T8 E: b
120公克tvb now,tvbnow,bttvb- t' Z& u* l$ T) U6 [* p. Y$ I5 d
吉利丁片         3 _! r" f7 {1 g# S. ^+ m
15公克
7 k, y/ }( n) p0 _3 X5 _8 u2 V" Q       
% f2 p/ k6 k$ `+ m$ z) Y% w公仔箱論壇【做　法】
( h" F, l2 B- r0 C* p- a6 Z2 j) m5.39.217.77:88981         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^' w$ `+ l  [
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
% d- h- ~8 Y* Z* F: B# C" `# n3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

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雞蛋牛奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _1 y7 O) ^$ |
【材　料】
* m, i  e1 w  I公仔箱論壇果凍粉        
& s- ?1 O5 M+ v* D8 r' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克' Z( r, S4 I. |/ ]4 h
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% l3 D8 p, u9 T* F! T8 L
53公克
2 C9 B8 F% A, P5 T1 L9 d公仔箱論壇動物性鮮奶油        
: {& Q9 u# L, B/ {7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
& \" G4 X; D& Q* c" `% stvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
2 n9 V! [7 N& E9 S/ M8 c公仔箱論壇86㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 J1 |+ `# G! E2 F( n' n
牛奶香精粉         公仔箱論壇! x9 E3 l5 @% u$ D
26公克5 b* x# @1 c+ s* B: u
奶粉         6 r- {& @, W6 r1 y
53公克
0 N, c8 g# B9 R' r水        
# M% Q9 f# `! u; |* {tvb now,tvbnow,bttvb614㏄5.39.217.77:8898+ G; }* |8 n# X& v
蛋黃        
& B7 p/ C: C4 c6 n55公克
! P( Z: r/ N4 Y/ ^' ~5 Y0 u焦糖液        
3 t% \; g, m  a0 I9 X& R適量5.39.217.77:8898! H$ q8 e% _5 m9 E( ~! r( F
        5.39.217.77:88988 F8 x- J' B0 i8 @
【做　法】
8 M' V! i3 y# I' O& P1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
& e1 Z( z: S- G% ?0 ?' H7 ^9 r7 xtvb now,tvbnow,bttvb2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
( _( p6 q# l. e1 }* Z8 M2 h3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
! ^9 g+ |' y( Z% m. a; x8 W3 s4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。& M- ~5 B: L1 z" j" Q
5         加入蛋黃於作法4的材料中。5.39.217.77:8898: t: d. g% X' Q! K0 v6 m
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

8 I. A0 J) O* q' a. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸烤焦糖布丁
- u( }& k: `9 A9 b5 J% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
" b+ j. K% k* Htvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
' j+ ?: y7 M, J: j( v5.39.217.77:8898532公克: _3 G! h; m, h- u  {1 A/ X" q7 ]+ P) ~
動物性鮮奶油        
' g8 Q( j; M# I3 s: x4 \5.39.217.77:8898133公克tvb now,tvbnow,bttvb* D- _2 L0 o) Q, I! g
細砂糖        
: T4 j$ S3 x' ]& I7 q  ^' v公仔箱論壇166公克
7 _  N7 D8 q/ @" e5 ]鹽         tvb now,tvbnow,bttvb+ E# c! U9 u* w+ }" Y
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m6 F% |+ A9 Q/ P
雞蛋        
2 V8 M) T+ k! Jtvb now,tvbnow,bttvb266公克tvb now,tvbnow,bttvb* O4 w! T% y1 S2 m2 l7 H
焦糖液         5.39.217.77:8898& \+ c% B/ b1 N
適量
0 P' P7 `# a* P公仔箱論壇       
8 o) o7 I& W+ i( D9 atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! D/ d$ L( \0 p( Y# o8 O8 {5.39.217.77:88981         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
  f% @5 p( b  D5 S& T( {: _5 p公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
5 L8 Q# [& |6 b1 n0 A3 r3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o/ s) G& C; g  {# E0 o6 X# q
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb5 z2 j5 n: U0 u) o8 p
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
/ Y( E$ r/ R4 s" g2 `6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
- D1 J5 o7 h! F, b  B( Y- U7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

* u$ o  I3 I* a. @5.39.217.77:8898黑糖蜜汁淋芝麻布丁5.39.217.77:88986 w8 E' H2 g8 {0 R5 O
【材　料】5.39.217.77:8898# G2 j, _" y% s& U. X
A.牛奶        
# s& _8 P, m  Z( \4 ?# t300㏄
9 {- C# u1 n" o# B9 Y; K公仔箱論壇　細砂糖         5.39.217.77:88986 t% @1 X0 B2 {! M% z% M
30公克
3 {3 q9 k3 c' m" j& u' d4 e& Z! q　鮮奶油        
5 X  m, Z& f, J2 Z; z% a公仔箱論壇150㏄% ^) R- ^9 E3 W8 h( n& m) T
B.芝麻醬        
7 y+ a! U7 S* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
* I" B, P' A4 S3 k' [  H  Q公仔箱論壇　吉利丁片        
; E4 b7 ^8 [+ G公仔箱論壇15公克* d% I+ n# X' o  w* e# H
C.水        
* x- c+ T8 |/ q3 ^* N+ V# k35㏄
" z1 Z6 B" I1 T& R! _1 c( D) Y9 ^5.39.217.77:8898　麥芽糖        
7 {- P, a1 |: |9 q公仔箱論壇20公克5.39.217.77:88982 m1 L$ }' W: z7 c: c0 e
　黑糖         5.39.217.77:88983 h& T# u) C7 Z1 f- M, Q' R
40公克
2 U7 |4 j1 ~) VD.蜂蜜        
3 \4 p. _+ |& A# A* E9 z10公克
1 o* J1 [1 ?0 ?8 I        tvb now,tvbnow,bttvb* @; Z1 i. Q+ l- ?6 O" W9 f6 J3 X# ?
【做　法】2 R; b- P' G; B: U, a
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
7 \, `! U1 t6 ^- I) I9 M. A' e2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。3 K5 [! H+ B8 m
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
; y) _7 `: ^- b) ]- R$ @& u4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
0 \; m4 d- W" Y5 I% q3 z5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

- Z3 R" e' h+ E6 F$ ]紅酒布丁
) J, E6 d) |7 z9 t2 `3 z! V公仔箱論壇【材　料】5.39.217.77:8898  a9 k; C, \5 S) j
動物性鮮奶油         公仔箱論壇; _+ [" M. f  o0 P2 A+ Q0 F5 V
185公克
. p# l! q6 f! ^5 C$ {冷開水        
3 C4 f1 [- A; s! G8 s; i* g2 D! f3 l89公克2 B; G0 n& S! e. K0 s' q
鮮奶        
3 p' o, f; F5 S6 j公仔箱論壇637公克
! e4 M- _9 W) V4 ~5 {" x- F公仔箱論壇細砂糖        
% J8 k+ h  s: y) y2 z4 P55公克; Y& u- a7 R& y4 [; a! o+ Q
果凍粉         公仔箱論壇) s6 A6 J  j$ P
15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 v2 E0 H+ i7 R- b, R
牛奶香精粉        
6 n' y+ J. A7 W" r9 `- J- x5 R6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克
' K1 r. H0 ]. d. q蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x. ?+ F. F; X7 S- D# t6 C
57公克
- S6 Z5 I+ ?" B2 jtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         公仔箱論壇7 r5 C& B  k$ y
13公克
2 c% Z0 X2 A8 F5 {  z公仔箱論壇玫瑰花茶        
* z$ l; L+ u% T& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
/ D1 V& y2 r9 C" J        tvb now,tvbnow,bttvb; R  q: f- a- c
【做　法】
/ [, t3 v( V" E# M! u) M) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
4 k" F% B3 K' j- q; dtvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
2 N$ a" v6 P# e7 L3 S5.39.217.77:88983         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H: A* y2 [( H1 X; c( a6 r
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。