[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
  J' F. y" s; a' L/ D" T7 I4 U2 t  @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 o% g' ~8 {/ B  ]0 G2 _8 O% ?
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾5.39.217.77:8898. U  h8 ~, a& e

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食譜大全
6 }) k/ `! q" l5 s( i3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# p" H4 |$ X* Q: u7 c8 s9 {

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 5.39.217.77:8898' H+ D' p! T& A4 \) v+ b
冷冻冻獻上!!!
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1 I; g% L" B0 R# X  ]公仔箱論壇  
) d% H. k2 W4 r, O- N/ B7 O- e3 ntvb now,tvbnow,bttvb
- G- p' B8 v" ?公仔箱論壇# ]7 T; Z7 g1 q0 f
Le Pudding 布丁
% f' O2 ^/ E9 Z& t: ^- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m. p. m& @4 O/ z# \: G, T

  p2 V; _4 p/ }- M* A
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3 _" Q6 q  g8 E! n 5.39.217.77:88984 Z$ P6 v# E0 w. \9 l4 r
巧克力布丁' ~9 d9 S3 g4 i# \1 m. y1 Z2 @: B" c
【材　料】公仔箱論壇- x& _; E) f+ \9 A& K' B8 W
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }$ P1 s7 o5 G5 m$ W  e  v
10公克
! U: L% m+ X3 l/ u/ E" Z& }5.39.217.77:8898苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r  |) n+ g: n  |' n, c/ a
200公克
/ c; |- m( f$ ]公仔箱論壇鮮奶         公仔箱論壇8 ~- J1 X. p8 h% Q6 \/ Z- B
800公克
6 k2 n  x3 m( G( D: K細砂糖         
$ w7 k- l# S$ x* F50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 {3 \( A; V) ]6 c1 c
可可粉         
( T4 n# N7 B" N8 W2 w+ {. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克( \  H0 E5 t6 A) ^
卡魯哇酒         公仔箱論壇" I8 N1 `7 s- u
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w, Q; {% y. D

% N- F# i1 s" h3 O2 L2 G【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ h9 h  X% U8 [) ]+ }
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
! I5 b+ ?8 f5 D, x5.39.217.77:88982         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
, G5 v7 O+ X' _3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- V$ q/ l8 k8 o6 c& Y, n
覆盆子布丁
" `7 n1 X$ Y/ G9 ^0 @5.39.217.77:8898【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V; x- I, ]0 i% }2 N, S4 O
吉利丁片        
. I0 Z" P! b( `( J# f3 ctvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E: |  m+ S4 A6 Z$ M/ F
動物性鮮奶油         * K1 Q2 Y3 V  h9 v1 J8 k
100公克
+ l. {* \, E- a) e鮮奶         公仔箱論壇- J+ t$ _/ ~/ D+ E% U3 o* ~
350公克
8 y0 s0 q- W# {, V9 x# y細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# o& y& B( @. l; p
120公克
! i3 o& T% }9 _# t8 O5 Y2 M& c6 K公仔箱論壇覆盆子庫力         公仔箱論壇% X, ^% O4 s$ z- F* ]  L/ ]4 V
150公克
$ @0 Z0 Q2 T, F: L2 W, j! |公仔箱論壇        0 {/ `7 N/ Y' X3 u5 g
【做　法】
6 {" e8 C; c6 Q: P. [tvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
5 w! f: F' E/ k& Btvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。) }. U3 ^( m9 N% C) `# m9 q  X4 g
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。  l* `# Q* T) d# z

# C. O# [% A6 }4 C公仔箱論壇【備　註】5.39.217.77:8898# H5 T" Z; o" J" T
覆盆子庫力的製作
! w8 _  _* }3 i1 `6 u公仔箱論壇材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
( r2 j" |+ E6 ]; Z) E/ q! Q公仔箱論壇作法：: ?( O8 s2 S) c* e. w; X( i
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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$ N2 z: O/ m/ a% R公仔箱論壇咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb& K4 M  b/ r' L9 b3 k
【材　料】5.39.217.77:88981 m6 G2 W4 p; s( ~, c
細砂糖         公仔箱論壇$ |8 I- C' @, W' w2 \, ~" t
61公克
* P/ ~: e& j; `- O; B果凍粉         
! k" N0 |& t5 V/ e6 ], a3 l公仔箱論壇16公克
( Q5 ]* c- B6 v4 M9 V, I$ s$ {溫水         
3 s. q/ B$ \' H7 ^" N5 |304公克
, Z- a, k( l1 \6 w3 ]# t1 O5.39.217.77:8898咖啡粉         
9 i8 v+ ]8 B: G! s  z1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
1 R: a; L& W; V# [7 N蛋黃         
4 ]$ n3 H& D" m+ D, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
) ^% B9 ?$ N2 b' p! N8 }動物性鮮奶油         
! @9 \9 ]! A$ V6 [tvb now,tvbnow,bttvb202公克
+ R9 t# j) o2 p" |; v; m) R5.39.217.77:8898卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g0 {' z5 K* j5 k8 z
16公克+ ]3 k; j5 G+ G) i" B! Z1 ~
        tvb now,tvbnow,bttvb$ W3 G6 J6 [7 @# i: w' @) Y; W( @
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 P' G# b% S1 \: w: u
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。" q! B) d, h2 u, s
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
2 {" z3 Q8 t. f& O6 q" _* O3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w: I2 K) [! K  U' \
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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- {' F/ L( e2 l; qtvb now,tvbnow,bttvb芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n1 V) B; g% ~* c' j* L" ?/ _" x4 B
【材　料】5.39.217.77:88986 `: E  e' F0 x+ Z7 J
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb$ Y: Y% g3 ~) h0 w; d; b% d
21公克
2 _. y2 ~7 A7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
  B/ d- U5 U0 r  c" gtvb now,tvbnow,bttvb235公克
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586公克
+ X4 e0 r& K. N* r: vtvb now,tvbnow,bttvb香草棒        
" S4 L) _( r: L1支! U9 ]+ t& {/ H  P, _, j
細砂糖        
' |7 j% K# o5 ftvb now,tvbnow,bttvb117公克tvb now,tvbnow,bttvb3 h, ]5 R# H- ~$ b
芝麻粉         " {2 ?6 e; K0 A- X9 H
141公克tvb now,tvbnow,bttvb1 h1 B9 c+ ?- \4 f
       
! F) s! s/ C: h6 X' |! b4 b" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 _- L0 I: X5 E3 d$ m  s: E
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇( H) V& N: U" d; X. v/ A) f
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
0 t, O% g3 ~' ^0 R& ]& S) ~* t2 B3 ntvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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; U# D( a+ e0 T' \. Z2 o+ Q9 g7 x檸檬布丁
6 h. D& }8 R1 L& H5 s6 L. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. n# Y& \8 M& ~; ]5 o
果凍粉        
& {/ Q, w5 q) w8 u/ K4 n公仔箱論壇15公克公仔箱論壇; l" ?3 t* _  K9 v2 F% ^6 s3 |
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]- K7 ?* b1 z& _# f
973公克
3 I; D1 K1 {) ]5 _0 L9 K細砂糖        
, U$ f, V: Z$ u7 X" Y9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87公克
8 W0 i8 {# U1 ], n檸檬汁         6 k% q: Q. X3 t& ^) @9 S
29公克6 q3 e* `4 R$ B# l; D/ J0 a: R
        5.39.217.77:8898" S% D7 f* b2 b4 M2 e
【做　法】
, [; w7 k1 G! f3 z1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C. q0 v2 J( A$ `3 C
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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- O) _7 U0 ^6 Q5 E: F" }* Q公仔箱論壇乳酪布丁
2 x! }6 p' Z0 V' g+ I3 }2 E8 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: V: P7 l5 f8 r
吉利丁片        
( }. y. r6 d$ K; x" m: |公仔箱論壇10公克5.39.217.77:8898* \; P& R7 f  H7 N  z6 `8 ^* Z( o( v
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b1 D3 w: W! s/ i+ {* i3 t
500公克
$ V5 b# g9 @* h! ?% ^) r乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb; o( u2 u; @# j) D
250公克公仔箱論壇' c0 h) u; q- S$ K
細砂糖        
6 l9 `7 D+ D- M7 B' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克9 `& y, v& C4 y8 [1 ~' M2 c
檸檬汁        
3 j. [: q; A$ y! ^; S0 H- o" N5.39.217.77:889840公克tvb now,tvbnow,bttvb* u' T( n" o7 w" j: J5 o) F
        5.39.217.77:88985 Z1 N. i' I# @6 @
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [, m. J+ s& h, ]) a4 r& X
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
, r' J1 ^& `0 V* [公仔箱論壇2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
; G* L$ c$ h; R! X( z3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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" Q0 Q& }5 h$ |( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶布丁2 t5 ^0 v; g1 m0 P4 }( H" `
【材　料】
2 y, r! t8 y+ P# W9 x/ v) W/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
: ]# f2 j* G* m' ~: s' F6 D公仔箱論壇15公克
* ?$ t3 _0 M1 H. _動物性鮮奶油        
4 o, A5 I  e6 U7 [185公克5.39.217.77:8898' }1 ]  B. v+ f+ b- }' z) @
鮮奶        
) a- ^2 \( \/ f" ]4 a; S5.39.217.77:8898637公克2 }$ ~9 ?# H5 }; [
細砂糖        
8 G6 j5 ~- w; O, l2 }0 r公仔箱論壇55公克
" N) K# C  o/ i1 h- [2 \( rtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉        
6 S* v; T' D0 y13公克# Y& K+ B4 i( ]6 F3 K* i  o
冷開水        
' R( H8 Z( P. I! u5.39.217.77:889889公克
* ?# O7 Q+ {4 {2 S        2 h& n! P$ a* L2 X
【做　法】
7 t9 g' a4 J* z0 n3 M! N公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
# A" L: w2 E4 K, }! h8 i- T; V5.39.217.77:88982         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。% R$ q5 N! W1 U; M
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

+ q; t% f9 ~& E3 |
地瓜布丁5.39.217.77:8898& G# ^$ U: @& o' Z
【材　料】
" M3 X3 L, X* m7 S  s牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~# q* R3 N! O; i
313公克
3 F, H" L) Z( \. X2 X: j動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B- D% }% M3 O- ~  \! L
188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I% e. S* Z$ i
細砂糖        
0 i1 n# x( i: l2 ^$ Stvb now,tvbnow,bttvb157公克  G1 B5 R8 C1 ^+ B3 {
鹽        
  e% }) l/ L$ r/ J5.39.217.77:88983公克5 R8 s9 O* W. Q" y/ V
全蛋        
% `" b! @( [) p1 p3 F  P+ X2 }0 L5.39.217.77:8898250公克
( k' l( w5 Z( D9 A' Q+ d蛋黃         * D! A) A& P8 q5 }& B: @
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t& s5 g7 C  Z! h9 R
地瓜泥        
4 p  J+ I: \* {) ~  Rtvb now,tvbnow,bttvb188公克
. H  m2 V0 a* s# `7 Q+ Y        5.39.217.77:8898" K& h  Z6 J. r& r
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; @; P6 c, ^) ?$ B
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇- }1 l1 w: q8 @; _. ^. i
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
! H( U# M/ q2 X0 V* ?, d3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇) N3 l/ ~7 L+ W* K$ l& z
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇; p1 @3 f5 D$ ^0 ?+ ]( a$ c" u
5         步驟：
4 a! `, v% @! M" n3 V3 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將地瓜泥過篩。% Q! A+ c2 [* C8 x0 ?
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
' w2 x) i) K& E# e3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。tvb now,tvbnow,bttvb& ^$ ?. h/ {6 s- ~' Q% O: c
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

: A" b) u2 C0 D) @' \. B2 ntvb now,tvbnow,bttvb南瓜布丁
' l6 E& Y. w) @6 j0 x* B【材　料】
& g! D) {% K: i$ B5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
5 ~) w3 j( R; p3 @, D$ _tvb now,tvbnow,bttvb296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f: O3 K- J( C$ F8 U' W
動物性鮮奶油        
, }- q9 M) ?. d/ B公仔箱論壇178公克5.39.217.77:8898! F& |* L: \2 }  Q. p; }3 ^
細砂糖         5 l" I6 f: T" \# J5 e
148公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 b/ \6 j% P% Z, e  @% D" x
鹽        
( P1 t% v" J: E- M# N3公克5.39.217.77:88985 h2 E4 l( p& ~& `
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G( K1 R6 B  p7 r; V! R
237公克0 o3 K+ b" f9 H8 @
蛋黃        
! J8 D& [* s  f2 V0 Ytvb now,tvbnow,bttvb59公克
& u% X1 k) O9 ^# f7 Q# Y5 y" J南瓜泥         5.39.217.77:8898# s7 O% f& t- E, b* Y
178公克tvb now,tvbnow,bttvb" n6 s! ]. O) D3 z" m
碎冰        
/ `, E" w7 |6 X, T( L/ itvb now,tvbnow,bttvb少許* Z, I' \7 v. a1 e8 f+ t
       
. g: j- N! C8 g; s" A, ^【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 X( n0 q, I* _5 V1 P  A2 F- N) x
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
) v: Z" j. _2 e9 `2 g! o2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
2 Y0 X' [: g3 S; q4 @& gtvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
  u* B+ w( G4 P9 _5.39.217.77:88984         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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3 y! w% V0 ~5 @( }脆皮布丁
4 w0 c2 @. Z/ _! X1 {, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
) w/ b) }: s! [& |牛奶        
% ?5 d0 r, [3 ^* ?. e) f& z5.39.217.77:8898532公克0 }' l* Q, B7 a+ |( O5 N/ p  n
動物性鮮奶油         公仔箱論壇& }0 Z3 S6 O; k/ U% ~( f$ x8 F
133公克
) v, i( L# G2 [9 p, l) C細砂糖        
! {$ D1 }# l- f- B! U166公克公仔箱論壇( o( k: F; X; j/ ~
鹽        
  p/ c5 o- f% v9 `3公克
# Y3 O- }) d  q) r. Y' N* R3 Itvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
" u6 c! P3 D  y4 e( M! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克
0 I" G& w* T+ {2 u5.39.217.77:8898細砂糖        
5 D: z6 S/ M9 i& utvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb1 H6 c# B6 s2 r: M" b1 e
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r* I8 u: P6 Y' q7 S* M
少許
) j: M( g0 [, w3 ?) E% Q        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q) A* r  ?' h2 d8 ^7 `
【做　法】# d* V0 g( f& L* ?" d
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5.39.217.77:8898, D& v5 \* |9 {0 |3 m( W$ e
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
( m* ]0 M5 v9 Y( z" i: _5.39.217.77:88983         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
2 F- R. @1 I: p4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

( ~0 v& w* C0 O; j* G- z) o* itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb1 a6 u6 a) P. B4 O3 f; v4 @  a* f
【材　料】
  n& U. Z) L7 V& G5 |6 f3 S5.39.217.77:8898鮮奶         1 W* ~/ z1 h# X" W
1350㏄tvb now,tvbnow,bttvb' a; v( ^/ s3 C  F" }! A5 K( W5 H
細砂糖         2 Q! _% A" t0 N5 b
120公克5.39.217.77:8898% Q. o0 D  y) O' H3 ^# u# G
吉利丁片        
  Y* m, Q5 j/ z/ F5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
( {! j9 @* u" y6 c5 X2 F: K* Utvb now,tvbnow,bttvb       
1 ~6 y: N  B/ ~( h: Z【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; f& `* o" Y3 s3 f3 P
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。6 {1 a. a4 a- [$ X  D7 [% R
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
; Y; f" C/ \5 Y/ Z- w3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 `9 a' q% a/ k1 `. w
雞蛋牛奶布丁
$ a4 H. x/ d6 s5 A3 k' r5.39.217.77:8898【材　料】公仔箱論壇. z% ?/ }; g! D1 D  W
果凍粉        
% e5 Y5 X; A6 N35公克5.39.217.77:88983 I- M4 E) R' y7 b8 c6 T
細砂糖        
* r4 {* `) R7 Q! r! A$ H& d) N5.39.217.77:889853公克公仔箱論壇% F! E, w, w1 n2 |2 E* I7 Q( t& K
動物性鮮奶油        
5 ]1 G3 u$ c0 G2 Q8 C, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克/ l3 z  k7 z( m9 i5 A- P
冷開水         公仔箱論壇8 E- l! t& @1 S3 R0 J% z3 y/ u+ N
86㏄
+ V  J- J: V9 E8 j- U4 i4 E) f牛奶香精粉        
; H: p; l" k) u- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26公克公仔箱論壇3 \; V+ O) E( U0 t( P4 m( z& X
奶粉        
' F$ w: D; x5 T$ f: G, ~  g, ]公仔箱論壇53公克
. ]. z( Z# j) Z( i公仔箱論壇水         8 ?' j7 j6 e  ?8 x8 p3 j! ], n/ d
614㏄公仔箱論壇7 z$ I. q- }3 }% q. b9 h4 V" S& ~
蛋黃        
- G1 O# m% m- N* Y$ L公仔箱論壇55公克
+ Z! i6 |, l8 k: F! x" ?2 O公仔箱論壇焦糖液         2 O2 \$ S- _: j( ?8 r- s: g
適量
0 H$ d3 w( z: m1 k8 {7 U       
: ?/ U" R8 U/ t, {8 [公仔箱論壇【做　法】
7 K- J9 s  D3 ?8 h. i3 ~* r公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5 O. h! @" O% U7 S9 U: Y% S# ~
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
9 q* ?& l/ r  e! f' s5.39.217.77:88983         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。5 O7 h4 U0 F* ?
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。tvb now,tvbnow,bttvb/ b* E: O. f9 O& d8 A6 z+ g
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
& O$ R/ d9 I* v! p, b- ^5.39.217.77:88986         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

+ K2 P: {0 g& f- Y- E蒸烤焦糖布丁
* x& I" Q4 g+ u( Q+ ^' Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ M  H; b9 m3 O" u0 l- ]* ?( `- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
/ q/ X! ^7 A. y! y532公克
/ t: b. q/ t4 ?. u" }5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898# A! [/ i! N! B& A8 A. e; [2 w/ ^* ^
133公克
: c6 Z  V3 w, X9 t0 W# |3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
* ?! C( l# m9 w+ T1 @- O/ ^166公克
0 F' h, v8 s1 z4 e$ {/ T2 ^鹽         5 O) L/ f9 R  ^$ J6 P# A9 l
3公克
/ n$ ^9 b- \7 m4 s6 @' X雞蛋        
: Y% X: U: A% b# r5 L/ J. ctvb now,tvbnow,bttvb266公克5.39.217.77:88985 u6 E6 B. I( x' v4 r. |
焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d" j; e  M* v
適量tvb now,tvbnow,bttvb! h% F" s! q9 S# B
       
8 g* y6 U% a9 X3 Z6 |# I) G5 F, j/ {公仔箱論壇【做　法】
7 W4 L% h4 {' E! X. i7 r. w$ t5.39.217.77:88981         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
4 b$ k* r, O0 P& }7 e( o" Y公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb# }# I: c1 k- P$ v
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb# u! v8 f5 g. @6 g+ |# l& X
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
1 `- ?9 `7 `/ S7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。/ z, ?0 k% h! g" x3 p! k, w# \, ?
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V4 \7 U: z8 Q# \" R0 {
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

, u$ X) i. Y9 ^/ A% }. r( v, ?: a黑糖蜜汁淋芝麻布丁/ f7 Q3 w4 ]* v; Q: q+ F
【材　料】
! q; s7 O- m% Q公仔箱論壇A.牛奶        
* H; O7 ^9 n% K! f1 F7 J+ b$ j9 x5.39.217.77:8898300㏄
: O( Z, _. a) D7 n4 }3 J　細砂糖         * E) Z3 p; P$ G4 B1 y
30公克
5 y* ]! X9 \  y$ }0 `* q, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油         5.39.217.77:8898& Y: J; {9 N! c4 E  i, M9 ^
150㏄
& [( N, n( y+ r1 ntvb now,tvbnow,bttvbB.芝麻醬         1 @& |; p( J6 X7 D9 ?( J% n
60公克
/ e% D2 I! h4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　吉利丁片        
- L: D+ R3 ^& n6 {5 t5.39.217.77:889815公克
. f9 b* t3 D- n) p; G公仔箱論壇C.水        
/ n, R" r! g  m1 g8 \( N/ h公仔箱論壇35㏄
3 I0 j$ s" K6 v0 X  x% K! r2 Q+ Y1 H5.39.217.77:8898　麥芽糖        
+ B# c1 V4 u7 U. e20公克( l2 f) i, |2 z
　黑糖         5.39.217.77:8898) D" B* b# X# [9 x8 z
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B2 T  F3 G0 m8 A4 u3 r4 i9 t
D.蜂蜜        
6 j5 ?& _- `7 x& p' T  a7 J! o5 Dtvb now,tvbnow,bttvb10公克5.39.217.77:8898% ?7 e: ^( I4 |2 e0 G0 B, `
        5.39.217.77:8898* {% a/ I8 h  Q$ ^
【做　法】
; m! b6 e. G# A2 z1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。公仔箱論壇8 K) K) O' U( s) \$ [& D0 {
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
: ?4 n2 N, W8 U) H* m* y2 [6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
4 ~/ v% A% k5 t: h  O, {9 U. ~7 q5.39.217.77:88984         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。: n3 _1 R  x, w5 D8 K0 K" s3 `
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

8 i1 i3 k( b8 f7 z+ ]& @5 F5.39.217.77:8898紅酒布丁# T/ }- L2 c, P; q/ n
【材　料】  c) b& A+ Z$ a$ V" ?) i) y
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 A3 g' z0 l7 {# q4 [% Y
185公克公仔箱論壇- N" ~/ b0 h1 l' [* n8 U/ A
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x4 m5 @6 O8 ?
89公克
% d: S- m( Y) R% J. |3 j公仔箱論壇鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb3 E- m: d( W  X9 F0 q! h
637公克
9 x. F  {3 j7 }- p$ n* [. B- D5.39.217.77:8898細砂糖         3 x' D+ v7 e. q# I0 W- k- c# T" ~. c
55公克公仔箱論壇5 U9 S6 f0 Z" M+ E4 z" t, m. s
果凍粉        
% p/ X# f  O# w# v9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
- O9 n5 N' r! @  s: i' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉        
  v$ w) ^/ y- i( c6 F5 R5.39.217.77:889827公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Q* Z4 J* r3 W5 Q) h1 u
蛋黃        
( }: e( g0 S8 Y8 h5.39.217.77:889857公克tvb now,tvbnow,bttvb& D" x1 j6 J9 a& Z& D5 T
紅酒        
* c7 `+ e6 B9 _6 I" O公仔箱論壇13公克
. D  p; [9 U2 w* h- [/ Y# F5.39.217.77:8898玫瑰花茶         tvb now,tvbnow,bttvb2 s6 U, @; U& ]7 ]% [
適量tvb now,tvbnow,bttvb9 e% |  W" c, A; E6 `
        & S# c: O5 @' v, q
【做　法】
; L8 e0 F, p/ @- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
. Z: p- ~, y  E6 T5 o2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
* [0 z6 i7 J" [9 g5.39.217.77:88983         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
- r; x, x% G% A" R% c; f4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。