[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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7 h" L$ m( r: l+ ^" F! l4 Stvb now,tvbnow,bttvb

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
5 A) N$ v4 o$ D3 q& l8 t! etvb now,tvbnow,bttvb
, |; y2 H" U" {  i! H$ Z公仔箱論壇西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾2 C; {5 K+ ^0 j

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食譜大全
$ }. }! U# g7 i/ w$ w9 Qtvb now,tvbnow,bttvb
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E4 m8 k& D+ ?( ]" C! b

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2 ^  Y1 ?: @3 l2 Q5.39.217.77:8898冷冻冻獻上!!!
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0 F1 v- G+ h  y3 E6 c" [  
+ @. d1 C  c4 c6 H$ e% T  k0 w2 }: L3 M" q) I3 L9 y- V; A  T
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Le Pudding 布丁5.39.217.77:88989 s' B9 U! N. ^( l0 w! A; V2 v3 p
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' N5 e2 u; O7 L公仔箱論壇5 N/ l: `1 h. D  t8 U/ c
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巧克力布丁. m1 X2 o; b9 l
【材　料】5.39.217.77:8898  g) F( S8 J* y- ^; \! `
吉利丁片         
* A- {( `. t$ c+ z( f* [6 H$ Ktvb now,tvbnow,bttvb10公克
+ G' l. j5 T6 u4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb& ], s7 a+ x: ?! W) O# @1 ^
200公克5.39.217.77:8898, O  ?9 O1 b- M- v
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb0 C" l' G, \9 Q# W
800公克
& c8 L# ^0 `  B. R1 g公仔箱論壇細砂糖         
2 M) j; o9 {/ J1 Q; H, y% Htvb now,tvbnow,bttvb50公克5.39.217.77:88985 {4 p) r2 \0 y& ~
可可粉         
' a- l" u0 Z! |. h- `# o  j5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x( f; h! [+ p
卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb5 {* H* }+ @# ~
50公克5.39.217.77:88981 _9 V* _. D! y0 u1 {- r- r

- p8 Q9 [$ v9 [  U% b/ c2 u& Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 z" J# N! y1 L! P& J公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。: c" ~8 b$ j0 f- V0 y; n- J
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。5.39.217.77:88985 A( w4 g  [( N
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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; t% o+ Q* q& R" r2 A: [. N8 O5 S覆盆子布丁
2 \3 ?) f! J5 u7 [! W( u* i( t  L5.39.217.77:8898【材　料】5.39.217.77:8898" a' c" M2 R! K4 e+ x8 Z- e) V
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z' @) g* t) ?$ y4 ^7 u* U  L8 S
15公克
+ V3 P+ O1 q2 x/ Y8 x1 L' J5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |$ |( d+ D" |4 F3 K
100公克公仔箱論壇( w) _: e4 g6 \9 h
鮮奶        
) F' G* x' Y# \4 h# U- o" l公仔箱論壇350公克
! X6 P+ c0 O  A' ~" {  _細砂糖         5.39.217.77:8898, d  u/ n& y! a& \! ]5 K: z
120公克% O6 @6 A: Q$ z
覆盆子庫力         / ?& G; W$ Z& i. ~7 B# d7 d+ X
150公克
8 c" M$ O' M# D5.39.217.77:8898       
8 \8 T$ v+ X8 E4 }$ @$ l【做　法】
2 H6 I8 ~- f9 A+ o2 ?1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb" O) @, K# Y" ~5 X8 N, @1 D9 c
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
5 X6 g) P: X- @" U$ Q" s$ Q2 ]+ L- W; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。5.39.217.77:8898& }; u; d& V+ L
公仔箱論壇! i) T* f! w& M
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 l4 v: D# E6 q: ~* x" b8 b, u6 x
覆盆子庫力的製作
( f0 c0 x/ c; F+ v4 r) N* Y材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克tvb now,tvbnow,bttvb, Q( ^6 R* U8 C9 K1 j$ {
作法：
7 K8 J) I5 B& w$ x9 e將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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5.39.217.77:8898( a; {2 U9 b5 j- `0 S
咖啡布丁
- \. Q& E0 e1 q5 Q: I3 w1 v【材　料】5.39.217.77:8898" K8 z" X' ^, f0 L
細砂糖         
* E4 v9 i2 W) Y# vtvb now,tvbnow,bttvb61公克5.39.217.77:8898, V& ]4 p1 b4 \, N7 d  g$ {
果凍粉         
0 q& S. n+ t% r# s3 a16公克
9 j4 G1 L/ B9 e3 r/ R7 a0 D; D- j( jtvb now,tvbnow,bttvb溫水         5.39.217.77:8898! x9 r: Y0 \2 o
304公克
( h) T2 s% S) N; n# k/ T5.39.217.77:8898咖啡粉         公仔箱論壇3 I# q5 C# z+ l+ P
10公克5.39.217.77:8898+ k2 p( V7 Q) f+ j
蛋黃         
6 \0 ]' I4 _' K0 L' g40公克5.39.217.77:88981 N6 `  _- x! M: D# u. A
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @3 O" A" n! ~# F# V5 o
202公克" o  o/ T) Z: y: l7 V
卡魯哇酒         
& N, S9 @; J! [  f9 a* \$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克
% X& I! k5 l( d. D        
; m* x2 m8 t( Z0 J6 O# b3 f# r2 W【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* r5 @! C5 G; X( }, `
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
: v9 k* P" @( Q% ^6 wtvb now,tvbnow,bttvb2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
. K( ~1 T' i: r0 L+ \, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
" I; r* ?$ x& h2 A6 d4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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1 |* f8 ]7 ]( t, D芝麻布丁
/ I6 [+ l5 G9 K# t4 J: _- |tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ T# |" e, v( a吉利丁片        
8 t/ u: T3 {5 A/ V! @: H4 utvb now,tvbnow,bttvb21公克% R+ {+ U$ T- [5 k$ I5 ^
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 a1 b6 f* D# `1 u$ t
235公克tvb now,tvbnow,bttvb' t2 a- q! V7 W9 ~) Y1 q$ j
鮮奶        
5 Q% Y4 q6 G3 y5.39.217.77:8898586公克
* e8 ~& I! H& n* S; @* ?( y9 E5 b* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草棒         6 B! b% R( G# a
1支
5 ]* f$ X. J- ~  C公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ S6 ^4 n- h- S/ [
117公克tvb now,tvbnow,bttvb, b# {* Z% j) ^) h" D
芝麻粉         tvb now,tvbnow,bttvb; c7 y' l# o/ r. a6 M0 d
141公克
5 j7 }4 E( b0 u+ G" _3 d: Etvb now,tvbnow,bttvb       
' w; q  x( @" v【做　法】8 O; V4 ?5 x$ [( u$ U4 d9 g3 m
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
2 S3 r4 k9 l, r; \' Utvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
3 s5 Z$ N& t, X( Htvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5 t  @6 e% C6 C6 M! n5.39.217.77:8898檸檬布丁
7 E" n  f. E( J- s5 h3 m# x4 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
, L& s- H- \  ~' {" k+ z3 [  ~5.39.217.77:8898果凍粉        
! b; y" U9 ^, S+ B15公克
. t! i9 G! ~+ ^, S. D( O公仔箱論壇鮮奶        
* @/ Y. `6 J4 }- l+ ~" B973公克tvb now,tvbnow,bttvb  w) W( `& W2 U! p9 q3 W
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?6 |( l  d; x7 M' I
87公克
. Y* p9 X6 m: X1 g, s, S& y$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
: c/ n0 ?( v- R- h/ @  J29公克
. E. A6 n3 v: I# A. D5 x+ t$ `公仔箱論壇        5.39.217.77:88988 k' L+ Y- y' W- f) g
【做　法】
4 C7 b9 V+ F; e6 u# u. @5.39.217.77:88981         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
7 z/ W( c: r9 r8 ]0 X2 N$ l+ p5.39.217.77:88982         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.77:88981 \; ?3 T6 W: M! e! W. C$ ?
乳酪布丁
  @4 p6 F9 o" o4 Z1 M. W【材　料】
- {  q; I& C4 e3 L0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t5 J, v' Z" i% ?8 e' A, H/ f6 L
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m3 a. w' s: R
鮮奶        
" W% w/ w! ^8 k. f: [* E公仔箱論壇500公克
; ~2 s8 h0 `# g: u4 g: o/ c9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪        
: B9 e- }; b% t1 _! \3 @6 h3 t% I" ?' k5.39.217.77:8898250公克tvb now,tvbnow,bttvb+ B; z8 E& x; U7 u7 o
細砂糖        
' X- k' r) i" ^: D8 A4 G7 _( w5.39.217.77:8898100公克
( i- j% A$ g0 g  Y5.39.217.77:8898檸檬汁        
2 N& h" C, x% Z0 K( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克5.39.217.77:8898/ Q0 y7 S4 I8 h! ?7 |4 |7 m# a
        公仔箱論壇- U$ a! u: O- T6 b0 C' q
【做　法】
, X$ J4 l: ]1 |2 S( C) f  ~! U5.39.217.77:88981         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。7 c3 a, m+ ?8 C, ?! _
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
* D: K' A4 f. f: u' g! T2 k" z公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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. Q2 d8 M' y/ r$ g: o8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶布丁
2 r4 D0 v" d; U8 x6 [3 P/ {+ o【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d/ u) Y6 q2 w- t: n' v
吉利丁片        
4 f- J$ |1 z1 x# N  Dtvb now,tvbnow,bttvb15公克
$ V; c- x$ D- R" ]/ w5.39.217.77:8898動物性鮮奶油        
% @% Z0 w1 S2 _6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
$ p9 g. O4 ], W6 S2 U- U& v3 _8 x鮮奶        
2 w. q  G$ r/ C+ {/ O/ D' y9 b) @637公克tvb now,tvbnow,bttvb4 B* U! z) s# G
細砂糖        
" {6 _0 k. c( ^# v9 Z9 p% Q% y. h8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
4 a: w5 [# b3 g公仔箱論壇抹茶粉        
# x! q& [) k# X# E% r4 [' y13公克
/ j) @5 _4 x' U" N% ^: N$ W冷開水        
; L1 R( j" f) f7 ]  A公仔箱論壇89公克( e( X) j3 p' M+ |
       
8 ~# Y5 E) Q- V7 `  L5.39.217.77:8898【做　法】
- ^+ C5 l" b9 ^7 B+ @公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
1 V5 L+ t; h: o3 o( t0 U5.39.217.77:88982         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
. |( r3 ^' E, P2 y0 e" H3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 |. _2 \2 j( P5 ^4 ?  @* y
地瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb# _/ B" F9 O8 d
【材　料】+ t  \$ d0 |+ e) v1 _9 ]
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb7 F/ a8 g5 p( `) \7 J
313公克5.39.217.77:88983 P( o: z9 ?" S, p2 _) y  k
動物性鮮奶油        
& e; C) y9 b- e3 J; S. d8 k) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O% \4 A' I5 h6 @+ ^5 R
細砂糖        
1 {# N! x+ [0 r157公克
! Y; X/ B3 X, O- ~! e9 g/ F: R! _鹽        
% ?' o" o$ z" M+ r' C/ b3公克tvb now,tvbnow,bttvb) D5 s; o: x1 S) V
全蛋        
$ A; {9 x0 y' K公仔箱論壇250公克: C: I9 a/ i) ]+ e7 g
蛋黃        
. Y: _* \; q  c* k( N7 Q# _0 E" W9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克公仔箱論壇, [3 G: M% z/ r- X, C( J
地瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J- ~( ?/ L0 c; I  ^9 I6 `  |" `
188公克
& i. V) z# t' ~2 n9 {1 Dtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z2 Y4 \$ N- w' u: `* }; x9 k
【做　法】
9 O) L& y# A- ]$ U1 J5.39.217.77:88981         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇; S' G, k; ?/ K, e5 e$ s& f+ n
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r3 j" h  \, k6 q& t9 A
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.77:8898: W+ r) `) z7 _
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。8 X8 O* O2 i; h( L# c- u
5         步驟：
4 n, q( j( n/ G3 N1.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇" w* ?! r# l2 w6 f5 P; G1 X' Q
2.加入牛奶一起攪拌均勻。$ q7 Y7 P8 f7 ~
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。tvb now,tvbnow,bttvb0 _1 y3 |9 M) o6 u, X; _3 r
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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南瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h7 Q0 i! X9 d" d6 I
【材　料】
9 R6 q* i9 v  a' x" s( \  H; G5.39.217.77:8898牛奶         8 s( z( H9 O4 j
296公克
/ V) e& O0 K6 |5 Z9 ntvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         公仔箱論壇( D; B5 C; J2 M5 b6 |) q! n
178公克
1 L# W1 j* U- E2 A5.39.217.77:8898細砂糖         5.39.217.77:8898$ S: S9 A% n: i$ o
148公克
, S* _: r& X, x" |2 F) U" U+ K6 R鹽         公仔箱論壇- k0 K8 A; B6 L7 g
3公克
9 o' k! Q: k$ @( z全蛋         5.39.217.77:88988 t3 }1 o1 M5 |0 T- b
237公克
# o' l8 F6 _+ o3 U4 l# g: x5.39.217.77:8898蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z. A& |% i) r' G
59公克
' _) A3 c; @' y$ d5.39.217.77:8898南瓜泥        
- k' P% {7 X8 t" T4 n' A( B, ?1 c178公克* J- h# c2 L( g; D$ Y
碎冰        
: o. }. H  r5 w7 E! y( U. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
2 i* g7 {0 l+ q! Y- \+ X6 Q' `tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇) G, v% s4 F% `4 y, s6 A
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n/ A! W; q& {
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
% H$ G$ f0 J; Z' N$ w6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb; S4 f6 n. I" n( o) a( ~: f2 c
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
" a" m1 F5 y- N& ~' M% W% ~9 R2 jtvb now,tvbnow,bttvb4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁tvb now,tvbnow,bttvb2 S2 h, A0 ~3 @( m1 x7 P- G# G/ V
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) g5 A6 X4 V- G0 O& |) h9 w
牛奶         公仔箱論壇& o; G7 _# H8 V2 x. }) `* T" M
532公克公仔箱論壇$ z7 i/ f; i* Q
動物性鮮奶油        
& L+ U  U0 D0 i% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Q+ ?0 s% f/ Q4 U& D
細砂糖         公仔箱論壇; }8 N- r3 Q$ M; H4 I4 j" Y
166公克
5 P5 ?1 E3 T. X鹽         & I! e7 T% I. A
3公克
2 p8 q1 i) n6 E. X" u全蛋        
. Z) h. K1 M) p. Y6 o6 B" q, J. y9 Ttvb now,tvbnow,bttvb266公克& @& F. s* ?* q. n. s( R! u& |
細砂糖        
  Z. @: e8 f3 {+ P- Q6 Gtvb now,tvbnow,bttvb少許
1 k3 {% w1 n4 q5 b5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
' K* V& i4 ^8 Q$ m' H- p, z5 N8 }5.39.217.77:8898少許tvb now,tvbnow,bttvb, r0 ~4 v- q" A0 X0 ~# d1 b/ B
        $ L- w2 a8 ~; T' `
【做　法】& g! `7 l; A+ a% N# W0 q
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。; t4 c( k2 T$ i% ]% Z% p% x
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
% `# _  A- O1 E" a% z3 [tvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
5 X, m( `( V$ B4 j公仔箱論壇4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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0 ]& E$ Y4 q7 }
鮮奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i! ]. U) V6 Y3 p* j: U! ~  G
【材　料】
% R, R1 F3 I/ C/ \% n/ q* D, o5.39.217.77:8898鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb1 [2 U; e% l: D) s, P# D0 M
1350㏄/ ~0 p! _4 m" }+ O
細砂糖        
# [* C5 |) ^* @: N6 ]) ^: [9 B/ j0 B120公克
  p% v( q% j& c5 \- ?0 p) |5.39.217.77:8898吉利丁片        
2 I5 m1 v+ ~- T+ h5 B4 U公仔箱論壇15公克
7 }. N% u1 v+ X5 m5.39.217.77:8898        5.39.217.77:88983 W* o7 J# b; M( i2 |
【做　法】
0 z. z1 ^3 p* M" X$ J; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。$ t2 V# l1 m# i" Y. U9 `
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
$ B2 S+ M5 \7 M; j% u( ?. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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; o$ d1 G" k' A: p. J% C雞蛋牛奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u& I  d% h+ b* u- v& q
【材　料】
. p3 g8 w& H  _) o' P果凍粉         ; v" h5 ]/ r2 C6 e5 t7 @5 x
35公克
) [4 f  h7 w+ y5 i* b細砂糖        
  Q9 E9 _7 w/ u4 F  M6 n% A4 S: J6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克
! a: P! U( y* u& ?# A6 D. I" c動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 W; Z0 w( E: B% Q4 v' N
178公克公仔箱論壇: P8 c5 Z& g  [3 e) b' `! j* Q9 l1 r
冷開水        
  v* v* S, B! B& V) j$ ]" E5.39.217.77:889886㏄
  u2 T. ^. l: T5 }牛奶香精粉         5.39.217.77:88987 r2 ~) r  r% O4 X8 ~  E
26公克
1 Z0 }9 ]% d2 I0 L公仔箱論壇奶粉         : K& p- @: P' l" t. \$ h
53公克8 a6 `% f' O! i- W* r
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J' c# l8 h' O
614㏄
* }% j* e9 M2 X) Y# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1 N) t- {2 W5 ]. t. m  l! u
55公克5.39.217.77:88983 m4 f+ `. W9 o! ?: t
焦糖液        
9 T3 I' y! p; q& B2 S4 ?% j5.39.217.77:8898適量公仔箱論壇- i  {6 |2 p7 O4 i- |
       
8 E( [* g, R0 Q/ p# B$ p* Q' Q) r* f5.39.217.77:8898【做　法】5.39.217.77:8898$ G8 E5 ^+ N% ], S/ Y2 f0 x
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb& j; s$ n1 i- u# i3 h
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
, Q; Q% ^! k+ J3 h" B7 }) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
$ D3 {! M! T0 P" x3 E. e4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
" `5 U' v( I4 m3 ^' W公仔箱論壇5         加入蛋黃於作法4的材料中。5.39.217.77:88986 w2 P* B8 n/ s. X- f; \
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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蒸烤焦糖布丁% y6 E: A# _: u
【材　料】
. W) O  O0 o, @, d$ j( s' P# B公仔箱論壇牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb' g( @0 i' l% Y! B
532公克! n, T2 E; L7 K1 [# p1 [
動物性鮮奶油        
  d+ [4 p- }! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克公仔箱論壇6 ~' ?( f  i* a( r
細砂糖         公仔箱論壇# b' i1 c+ a8 A% N
166公克
* ?" H8 ]  H+ S: `& I6 h4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
% I" [+ L+ ]( p' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
) V, k# Y% ?* t- |5.39.217.77:8898雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j  x. w# T7 c- H1 Z" ~1 O
266公克
8 ]( b$ o9 \# F- F% {焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U' T) D8 Z6 n2 S, S1 s
適量
1 P! }4 ]7 R  `3 i0 W) Ctvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:88980 \6 b4 A: ^+ W& Z6 a
【做　法】
, H& i5 ^* a+ `0 L5 I- stvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h6 L' v: G4 F3 d3 {& t7 C1 \
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。5.39.217.77:8898+ @$ Y# S6 y7 e  o* [5 ?- a  q
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [- h8 s5 q) q7 p3 v4 H& Y* p& O
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb- }% w! v3 l, e, R; h& [/ T
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。5.39.217.77:8898& [  c9 W3 r6 T
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb; _; z- C5 F( ^1 N
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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2 p( B. @, N3 R, ]黑糖蜜汁淋芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K' O" P1 R+ F
【材　料】5.39.217.77:88986 S6 i: m, {! \2 ~) C: b! ^
A.牛奶        
* l  N4 }$ H( M1 b7 j3 o0 p) k2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄9 P' v1 b  X; ~# l: ~) @6 j% c
　細砂糖         ' h0 Z( T! Z& y2 T& K
30公克公仔箱論壇3 p1 K5 g: x% A& {3 A& l
　鮮奶油         : V4 A0 F8 g: y
150㏄
% ~  X8 z! `7 F) b, @6 [/ [B.芝麻醬        
3 U0 K3 U- _! z; Z( A: q1 y& W5.39.217.77:889860公克公仔箱論壇% U) y  n; V6 G) H9 j
　吉利丁片        
; h% Y( A. l' H( D& L3 n0 w公仔箱論壇15公克. I. S, w! N0 x5 P
C.水         , e+ \/ `& t! p
35㏄
6 E5 e& j& d/ ?3 u4 `# L  J　麥芽糖        
3 t, p0 L/ Q0 l5.39.217.77:889820公克
# f; C0 R% Z% u0 i6 ]! V$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑糖        
1 g& ]  }% d1 }# i. s  t6 ]40公克
% h$ c9 @3 X! H; b& R) {9 h+ ~. \D.蜂蜜         公仔箱論壇4 |& x! D% j  }5 Y, @+ X
10公克$ o' n% j& h. V0 p9 y
        公仔箱論壇4 N: ?( \' q# q& I! {# n& j
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R2 d4 d: S9 f; Z
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
( v- ^+ U- {* Q+ a: }/ C8 v, ^' ?2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l+ b& }! F( Z0 `: d
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。公仔箱論壇. E% ?+ e/ j$ A- C2 v" v# D
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l' a; Y$ Q) D, t9 x, g( B+ u# I
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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5.39.217.77:8898+ y5 i* A7 j/ g- N6 P) P0 C% Y
紅酒布丁+ O: q+ w9 Y$ }
【材　料】
7 O& X: z  O8 q# E  e5.39.217.77:8898動物性鮮奶油        
% z; {' l3 {2 B$ w& J公仔箱論壇185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]& O+ x$ I& |0 C7 o
冷開水        
) U: [. Q/ ?$ ]9 Y  ]! X6 P89公克
8 H: x" N  J2 r9 }/ t鮮奶        
! Z6 }" o8 g  U7 J; q% b( r4 e0 Y公仔箱論壇637公克6 H4 j8 G' H" [! a7 f& v
細砂糖         3 a7 D! K- t2 B& J
55公克
6 B$ p. C/ [8 y$ ^5.39.217.77:8898果凍粉        
4 C# a7 ~# {( [% V15公克8 h7 [& ]9 i2 ^. s) P9 S! X1 d
牛奶香精粉        
# `/ {( o  S; ^" k5 N; Z4 m9 J9 V0 Z27公克
3 F5 |" V) W  h+ A. Q0 Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         5.39.217.77:88980 c3 H+ k- Y* f/ K: m/ V. h/ r& M, }
57公克公仔箱論壇# ~7 j% q: |9 D! g& d, L
紅酒         tvb now,tvbnow,bttvb! B" l" h$ U6 L5 E, x% W2 c
13公克
0 h7 q  u- d. G. I5.39.217.77:8898玫瑰花茶         tvb now,tvbnow,bttvb$ [; B/ Q7 ]& b$ ]1 f2 T# [8 F
適量
; W+ M' C1 w- E        % ]1 \8 T+ p: b& q  ]
【做　法】
( n* i; U6 z+ D公仔箱論壇1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
/ ]; W! E4 D% q; X8 O+ S1 f. E5.39.217.77:88982         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。( w, d& D: ]+ e
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D' z$ M4 P! N
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。