[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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7 E  m& e0 d$ U5.39.217.77:8898

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit tvb now,tvbnow,bttvb. `( ?5 C  L. F4 z8 w
tvb now,tvbnow,bttvb! g) F* \8 ^2 J& p& g
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全2 a$ {5 I6 t( Q7 l
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
6 ]7 y# [* o7 Y. V7 ]5.39.217.77:8898冷冻冻獻上!!!
( l, W- |" Z& ^6 x- I9 F4 N8 }5 O公仔箱論壇

' ^& k% K+ h- C: j* Z# m4 Z- U3 @tvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb0 \( O$ ]3 e1 |! h: z+ |" k

* }" L& D* q( r3 U8 C! S4 h5 f
5 M" z) s( @4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pudding 布丁
7 ^8 v; K+ E& d/ b! {' y+ C2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  e* O% _  f1 i3 X' }6 L

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9 a3 e& e' X% m2 }3 v1 A% p8 Utvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁
2 Y" s* Y' s) s) e【材　料】
+ k+ W8 l1 T" d- N# p吉利丁片         3 V; Z" Z  W# d3 b) c
10公克
+ H% j6 _- c5 P% k) ]苦甜巧克力         
8 t/ r  c4 ~0 w% ~3 G5.39.217.77:8898200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G. }" G/ U& a0 v( P) }
鮮奶         
. x) n8 I- x- F6 }1 n8 d800公克
# Y9 i+ H1 u& ]  J6 F6 wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         & z( N% \) X. a2 `  \6 s9 x
50公克
/ c+ Y8 U+ U- x) o) x可可粉         
6 h9 }/ x; a  {/ [3 b' y公仔箱論壇5公克
* f4 e' Z! |) q3 \' A) @tvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         
+ K* \2 W8 b5 G0 X, q& _公仔箱論壇50公克
; c( i2 b1 m4 R3 y( c7 t5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) {4 G" h* ]  {. ]! l) P% }
【做　法】5.39.217.77:8898, s- C  q! _: o) x  Z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。5.39.217.77:88985 R& a& T1 H. K
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f, Q- K" g7 i4 T- Y; x9 v. o
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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覆盆子布丁公仔箱論壇  D: G4 ?( ^$ J6 T
【材　料】
) C. U- J/ ^/ _3 B! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
( R% v* b& B4 a' U% M6 ~% l; {5 Vtvb now,tvbnow,bttvb15公克8 j7 Y( B6 o( |$ A: ]! |# a
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 E; q0 Q7 h1 B7 u5 [3 k, X; d
100公克
* ^5 A# }0 Y. z) j" _% }# I5.39.217.77:8898鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a5 P# B7 j' }) o% ^
350公克
% ?1 q3 H& Z9 H7 x( B細砂糖        
5 e# X1 u1 }; p, K' l120公克4 q5 L& K4 \7 }" R
覆盆子庫力        
, Z( Z5 P9 H% j% R6 I公仔箱論壇150公克
( S$ t- k6 L' j  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R" O4 @. I2 k. w6 S0 P
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) {4 j5 _$ N$ G- P- |, t+ Y
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。; v7 J' f" E! @; b  q1 A4 Q
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
, ]( S& p) h5 l* U  x7 X3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
0 q4 `0 C7 u+ M. q2 F8 Q, G3 Ntvb now,tvbnow,bttvb7 r$ T7 _4 J( W& \
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( P; H  t5 l- |: x# v- {0 m* ?) g/ T4 u
覆盆子庫力的製作4 [* b1 \5 Q9 N
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
0 k  V( i. l# }1 f+ T$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
  l# @/ c2 X, Z; ztvb now,tvbnow,bttvb將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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, W8 D# G- _! R. P' o8 B( ~咖啡布丁公仔箱論壇' u- e7 ?8 r. f+ z# m
【材　料】5.39.217.77:88987 ^3 x/ k8 d! l3 h; m
細砂糖         
' r2 |$ a0 h( C" btvb now,tvbnow,bttvb61公克
# P8 M  G  G! |, L  ~- P果凍粉         
7 R0 z' U. h2 Q1 p- f+ _' a; g$ G& q16公克  h, m2 K9 N2 a8 \1 G! V9 U
溫水         
' f# x, t* I/ l9 j公仔箱論壇304公克tvb now,tvbnow,bttvb. L5 v, z4 p3 L! _
咖啡粉         
" T$ b5 |2 r: a( h* R/ Y6 Ltvb now,tvbnow,bttvb10公克
0 R* M( Z5 l& L7 ^8 o: p蛋黃         
3 n# B3 i2 ]! y公仔箱論壇40公克
- w$ V) J# ^) z/ T* [1 Dtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         
( i2 q6 f0 ]7 Y3 H  p% m4 i5.39.217.77:8898202公克
( p0 O: q; ~0 O! j9 b1 F7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         
  t; {6 ~/ e1 t16公克tvb now,tvbnow,bttvb" y' ?' P5 P' _6 v
        $ Q- d4 y( @3 c$ V
【做　法】
/ F! a" s" ~3 x8 {' ^6 y1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
7 x& w6 O8 M- p  W% ?' H6 W/ D公仔箱論壇2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
4 v% d$ e# J0 g: l# ?: k3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。+ A" H. ^- T0 p
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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: `0 f" K6 z2 _, K' y5.39.217.77:8898芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb& M9 t$ r6 K0 u5 n- p- @
【材　料】5.39.217.77:8898' Z  M$ _/ q. h  u0 ^9 {& H  i
吉利丁片         - \, S4 v# r# }
21公克
! q% X# |2 |' ^$ X: S5 K5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         , D; `+ ~+ }7 t  R1 c; H
235公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p: P% H8 {& H  L" S
鮮奶        
9 ~2 N1 L3 p% J$ E$ [3 \" x" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。586公克+ W6 q( ]" b. v% Y* `) Q6 w
香草棒        
" G3 Y/ z5 j% ]8 [- i0 g; P' x1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k. ?) c1 {/ F! M) s) L7 x
細砂糖        
5 k" _5 }& {5 h  u6 D0 d. R, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。117公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }* V7 X- E* \  v1 G7 F: p0 M
芝麻粉        
; l5 |( x' r7 y+ B% Ttvb now,tvbnow,bttvb141公克# K5 L' e! [# f+ Z, U& t) t
       
; z+ l) B! F. c2 L5.39.217.77:8898【做　法】2 q1 i$ d  b/ o4 w3 V$ U/ m
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
5 P4 W6 m+ n; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 D! Z  `6 @4 R
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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1 z: ]% j% u) c5 q( E7 s
檸檬布丁- p3 T( j$ b6 [' n
【材　料】
& E, [$ x/ `0 I8 y* o- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 Z; X1 |6 O3 a' M+ B$ J3 u' S" o
15公克
- p6 t, ]+ o0 I, |3 O- G% Z鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb0 O0 f  G' T* R% E
973公克
5 v5 {+ ~: @) E' ?8 C6 ?: D! A細砂糖         " c6 T/ a2 N* R
87公克
5 _: C0 j( e- y7 atvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
$ D( z# c% Y1 o5 z* Z0 z; z& ctvb now,tvbnow,bttvb29公克
4 o- |1 ]4 @8 U        4 A$ ]( I' u" l4 _
【做　法】
6 j2 S" j' [" ?" Vtvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。5.39.217.77:8898  Z, q. ~# I. ~' D4 G
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇( z* l, I% K% v. \% f6 G% r
乳酪布丁
3 g5 |7 U3 R( o( h$ }# q$ _8 b【材　料】
7 U. x" z7 D* Wtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
1 M7 {/ a7 s; O# v  S: S5.39.217.77:889810公克tvb now,tvbnow,bttvb9 A2 a6 E, ]' T
鮮奶        
  M: R3 {$ C/ \  @: Z; H9 T# G500公克
  |9 C" ^, f0 `5 N' k; ?2 p1 X7 g乳酪         公仔箱論壇. y# J) |$ F# k0 A4 f/ M
250公克tvb now,tvbnow,bttvb3 t, ^2 H# `" Q6 X
細砂糖        
; D0 j+ c. [" ], e4 V5 U0 d100公克. k9 [8 x, G+ z  V
檸檬汁        
. u  f* |/ {' u+ B  G9 Q. E5.39.217.77:889840公克公仔箱論壇- e5 Y* |7 a/ E) u* i/ y
       
. h# h% F0 [; `( d1 p【做　法】
4 r5 y: ^' e2 }( t8 q4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb* s: b' y/ e4 J/ e4 w$ a0 U
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ j" h6 k: l# m
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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! D4 @3 F) W- X- e8 htvb now,tvbnow,bttvb抹茶布丁
6 O0 m2 a+ z" Q7 C【材　料】5.39.217.77:8898; i' U8 J+ q, ]! ~2 @4 i( C) R1 _4 B
吉利丁片        
: n6 m- s, `: ^  i* a15公克
9 y5 p+ y# A7 D動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 U0 w3 c2 q7 Q6 {- z" Q$ T
185公克
1 S, K* g! Z$ P# h& U鮮奶        
% v, G5 R1 T5 @2 j: g/ i" }  ~% Ftvb now,tvbnow,bttvb637公克( p0 y4 s( v* ]- }9 _
細砂糖        
/ g4 I& g+ q/ q/ X) D4 g5 Ltvb now,tvbnow,bttvb55公克5.39.217.77:88985 `- t0 i& }) b% D- H, _! i
抹茶粉        
$ r# v$ h, m4 E! `- I) k3 _/ f公仔箱論壇13公克
& N! O1 a& Y8 p冷開水         公仔箱論壇3 b, j, j0 x8 c% z8 ]5 \: f5 [# Q
89公克8 t. E( Z6 P9 J, c: ]
        tvb now,tvbnow,bttvb$ F/ @: b, ~7 o$ W# v0 {) [' a
【做　法】
0 h% {9 d: y) ?/ ], N3 V公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
! l, M# D5 e8 ], q8 i- u9 a2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。1 Z. t1 y! }6 K' M1 b5 d8 E
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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' ?  C+ i' G! J  @3 m' Z地瓜布丁
* @) C5 K8 Z4 N& N  f4 f公仔箱論壇【材　料】5.39.217.77:8898/ l1 A5 ]6 e1 D/ x
牛奶        
. ?3 ?. X: w  P2 k! L313公克
3 w* A+ U. H( I: `7 A" X: H0 i) P5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         ( T3 c2 \; u( p& Q; O  b, b3 H, C
188公克
" B" O, Q$ O4 ^+ n, T/ ]2 N0 C5.39.217.77:8898細砂糖        
2 d# e, w' o  G2 l5 d3 O公仔箱論壇157公克
% |0 q( N  X+ ]5.39.217.77:8898鹽         tvb now,tvbnow,bttvb- o: _: o% A9 l, J+ o
3公克
: Q& c( K+ {& J% c6 Q& rtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
0 B- q5 m# q- ~3 `公仔箱論壇250公克5.39.217.77:8898, \1 L* K0 z1 I3 g
蛋黃         公仔箱論壇! V2 M: o' d. R7 k1 k
63公克
$ z, H) F0 Y3 K) A2 Q地瓜泥        
8 f: A& Y+ r6 w5 A% R188公克
1 o6 F0 o3 m  A# B8 q  j% E& b5.39.217.77:8898        公仔箱論壇+ _8 S3 d6 ?0 K" |& e
【做　法】
8 D  d6 N* J7 t/ [- J% V1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
8 Q# S% ^6 ]: e. S( Z9 E" _2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ T1 H$ T; H5 @# E+ Z- H
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb9 u. g7 W& x- {4 T) v2 S$ M
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。# U5 V5 b* u" c( h9 ]
5         步驟：
) C; C+ z8 ]- n' Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將地瓜泥過篩。
0 s* [* q& b: Y+ v6 A5.39.217.77:88982.加入牛奶一起攪拌均勻。
5 B' A% L! \7 m. j: N9 X- i: ~- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
3 g2 I1 a% P3 Z' X1 rtvb now,tvbnow,bttvb4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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公仔箱論壇/ _  p% Z8 k. ]6 p+ ~" e) f
南瓜布丁
8 M, p2 j; c2 p/ otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】7 v) F. ~. N: y$ J# y
牛奶        
6 j" h1 r+ Q" z296公克; F% }( E5 q) u# ~4 b' ^
動物性鮮奶油         " `, Z0 n& r* G
178公克
4 b, _6 X6 S" f! S細砂糖        
: z+ z* b) J: L3 \2 Y0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。148公克
9 {- @# z" d0 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽        
2 o9 M% B/ k; q" m5.39.217.77:88983公克' I( I- n" N2 n1 c
全蛋        
! f) j% M8 _7 i7 _& v0 O6 L/ r237公克5.39.217.77:8898& \. v! G% R, F/ C- N
蛋黃         公仔箱論壇: ?5 o0 `- @' a" q6 W
59公克公仔箱論壇, K8 n8 K# Z) |2 Y; M. U- s# |
南瓜泥         0 [% x2 ~) v" B  b2 {
178公克5.39.217.77:88988 R$ f6 }$ Q3 f) L
碎冰        
: y( ~8 L9 v, t$ |7 r少許% G! v# q$ }) z/ s3 r3 [
       
$ T0 [: G$ X% K% P" G5 L/ S【做　法】
2 `0 P. I! s: m$ j' ^- g1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
6 A; a- s) J4 E+ @: f- f6 f3 ]2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
' E, V% t2 K0 s/ M% E; Ctvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?! ~  X, |8 [  }6 g
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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5.39.217.77:8898  C# a( t; g' [/ s. J. A% o0 F  I
脆皮布丁5.39.217.77:88982 e6 y0 j& Z% {
【材　料】
9 }" K. s' z& M8 [tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         2 s$ m1 ~( P& m' T8 J" j9 E
532公克
" R, [  ]8 M) W7 }動物性鮮奶油         公仔箱論壇; s1 S. v* \3 E. p; g- n& s
133公克
1 L' j3 z  V  p細砂糖         3 p; G! m4 T3 t  g9 ?
166公克tvb now,tvbnow,bttvb  N! m; ?% T9 w! W( k# i' L/ [% R
鹽        
5 n: Z( ^' }9 _4 [1 b6 K8 C8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克tvb now,tvbnow,bttvb( c* c4 k  a9 X' H  T: {6 o- u
全蛋        
% s3 _/ t: t+ U8 p" I$ gtvb now,tvbnow,bttvb266公克
4 J0 C8 ~, b* ~2 o" l' _8 y0 t: u" N5.39.217.77:8898細砂糖        
0 T, u5 G6 V/ v- K+ ytvb now,tvbnow,bttvb少許5.39.217.77:8898# _5 n9 b) z3 @# K7 Z9 D4 T
糖粉        
9 t: x3 q$ f3 H! R) C- @少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M- ]  E* ^( h' [0 a* f, R6 N# ^
        公仔箱論壇: u" k) c" w4 }' H1 Z6 j/ g
【做　法】" j4 K5 D( @7 h; U% V& ?( g! w0 W
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
8 W3 t$ w" B; g) ]1 q9 V0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
+ Y- I( }* `7 t; @. N5.39.217.77:88983         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
" s! l3 y, y2 n$ ?1 g7 X5 ?tvb now,tvbnow,bttvb4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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& O3 J% _8 ?8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶布丁5.39.217.77:88982 ?3 y9 f. @& g: f8 U8 S& d
【材　料】
3 t- d/ o) e  z0 @1 ^& _. @4 t9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
# @  ~4 i' X2 j3 V; P1350㏄
6 l+ t6 `% l1 U; Z3 c1 O3 U細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 W4 ]* }/ n& m
120公克: M+ ]! ~* m) F2 ~
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb" a( I' o, E: K6 T, A) g
15公克5.39.217.77:8898# i' Z) O* j7 L
       
% d: ~1 S/ l7 R, _  x【做　法】" v3 V# }$ P* N- v3 H0 l
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。4 `$ `1 ~+ ]7 Z# Z. d
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
- x2 P3 E$ x+ W1 g: D" l3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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5 U: X  S8 t) m9 q# V7 h7 Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋牛奶布丁公仔箱論壇7 g+ N- y. l7 L. K- x
【材　料】3 p, Q; U% h) P4 W" J
果凍粉        
6 w2 [# |( l* s* o: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
, C: N2 j9 j9 ]  X; J公仔箱論壇細砂糖        
1 A- m4 d% e; B7 btvb now,tvbnow,bttvb53公克
7 c) }9 f& I( A  Q動物性鮮奶油        
5 _1 F4 [, n* S0 B& G3 ktvb now,tvbnow,bttvb178公克5.39.217.77:8898% G0 E+ j# ?) B  ~
冷開水        
0 o, ~2 H7 v8 e4 c, s3 o, j8 M5.39.217.77:889886㏄0 \$ t1 S" M7 a% b: c6 Y# a6 Z
牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x7 @% A! e) ?" o
26公克公仔箱論壇+ I' m9 ^0 R9 l  i
奶粉         ) ]  Z/ @6 |. v1 i5 g. Q  d
53公克+ t' Q: v6 Q: R' ^+ z: a2 h
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M9 u( V% Y! e. |1 e* `
614㏄5.39.217.77:8898" g& M* e9 i* I8 q5 @* H+ g
蛋黃        
9 B9 @: k$ H* g; {5 M: m& v2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克公仔箱論壇1 G2 ^( R9 e, k: I+ ^7 ^
焦糖液        
  H4 h( g0 F4 G0 n( p公仔箱論壇適量
4 [5 u' R" ]% J       
- U: \; C1 i* a- h  T) j5.39.217.77:8898【做　法】
1 U1 q/ C6 B3 i5.39.217.77:88981         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
/ w- R5 O, Z) T, e+ m* o$ a2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
/ f& T1 j" t! a5 Q9 @% [公仔箱論壇3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。5.39.217.77:88982 u- p# @, G! I3 W; H+ b
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。! U3 `; E1 h* p6 V: _5 ?' U: c
5         加入蛋黃於作法4的材料中。公仔箱論壇- ], Y6 {! _* D4 _$ }4 {9 I
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88984 @2 l2 o2 I3 o# E  `8 G) A' n
蒸烤焦糖布丁
1 U7 M/ e5 E) I; l5.39.217.77:8898【材　料】
0 y2 X% X0 [% U* Y; {  f+ Ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
, s/ v8 a+ o' X9 V% [5.39.217.77:8898532公克tvb now,tvbnow,bttvb- g; h( j% @& e* Y+ y- n5 s
動物性鮮奶油         & a: s; v1 w% O1 i
133公克, G3 O9 K" I, ?
細砂糖         5.39.217.77:88984 T( p5 c8 e/ K) v9 m. W) K5 H
166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f: |4 @, ?; }  V$ N
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb8 Y% l# {6 V5 \* q3 M! v
3公克公仔箱論壇9 o! \! w9 H6 p3 D( x
雞蛋        
; K* s6 s' l3 p3 k2 \  `266公克
& C9 @, h9 I/ b3 _1 rtvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         5 ~! A, }4 {5 f. {1 q( ]
適量tvb now,tvbnow,bttvb7 F0 j7 j$ m, t" |; T. J1 z, @  s
        公仔箱論壇/ k( D$ O. f/ \5 W) z& _8 t
【做　法】
: m) p9 Z3 R: S( m; N1 i1 P1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
9 J4 Z# t& k7 g$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。公仔箱論壇' r0 Z0 a; ~$ M3 z
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 b# l8 k# w7 v+ M0 m
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
4 P% e  m- x( o! V! X1 T5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
6 a& t& _- ]$ V9 V9 stvb now,tvbnow,bttvb6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
# b0 a' p/ i) }4 g' n, [! J1 u7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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/ c- r3 H" U  W: i; t2 `. O8 h" x, {5.39.217.77:8898黑糖蜜汁淋芝麻布丁2 W& N5 [' b  O9 G& W& r
【材　料】
0 Y0 G+ w$ N  @; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛奶        
/ \$ ^8 l5 [$ q! ?9 |- K公仔箱論壇300㏄
2 E; T+ j3 k. l/ Y% v5.39.217.77:8898　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r, V  D* S: O& v9 ]& V/ u9 C
30公克
# ^2 n2 k$ @/ u: R) i公仔箱論壇　鮮奶油        
8 w' Y4 F& R. u0 Q3 |tvb now,tvbnow,bttvb150㏄
' q) b4 e. ]( u1 T, y" W3 Ntvb now,tvbnow,bttvbB.芝麻醬        
8 G) c. f( k- g  w; N5.39.217.77:889860公克
( R3 z3 L2 d' F: i: g& J. \　吉利丁片        
6 c& d1 }( v: E/ X# ctvb now,tvbnow,bttvb15公克
* a6 B$ [, _; A$ T5.39.217.77:8898C.水         tvb now,tvbnow,bttvb( x, f( C4 t4 B' r; a: X
35㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s) O+ G8 A3 Y* B( D- s% m
　麥芽糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v$ ?# A2 n+ e' m3 s. v
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d3 t& t# a2 l( R( v  L
　黑糖        
3 k. C. y5 `8 w' D& y1 D  P& F40公克
, b6 q  }- o6 W! B" V! m% P. `5.39.217.77:8898D.蜂蜜        
  h4 B( l" k7 H: @! N10公克
! v3 z+ E5 G% {: a" B& xtvb now,tvbnow,bttvb       
# z5 Z/ D7 B- ^3 B公仔箱論壇【做　法】# j7 @: M$ q7 U8 H1 B& j
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
5 d6 h- r# g. p& \6 F2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
; L. _% E* o! g" l4 w/ o6 A9 F5 ?公仔箱論壇3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
# o3 |$ t& O4 I: W  z+ x: r1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。; }9 x# ?/ `6 a4 l
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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& K* X( j* I; K. U  r* e' c( `tvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁
8 Q- R1 D0 C: z8 d$ f0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77:8898# }  p3 x) b! m: j6 ]! J+ u! M& X
動物性鮮奶油         公仔箱論壇4 v  k2 M/ s. E8 w3 v
185公克
+ @- X2 `0 q$ X冷開水         公仔箱論壇1 b. r" I5 g5 \
89公克
0 p8 |4 a: }+ T" h/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
5 V* P- y  k/ X+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克& \  Y8 _5 P3 M; D) _0 B4 }
細砂糖        
( i# ^' }8 u% x+ d0 X, h55公克公仔箱論壇1 N! ^: d. K2 ~$ y; Q( \
果凍粉         5.39.217.77:8898: _* E" C' P* I
15公克0 h& V- L3 @  ?7 H; n6 l4 ?/ V
牛奶香精粉        
( j9 p0 k, }( T! I, U" S公仔箱論壇27公克
1 }4 o5 B) ?) d5.39.217.77:8898蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D  N2 m% G, I! H5 u1 ]
57公克公仔箱論壇- b, ?( O* c! i$ T' s) V
紅酒        
+ x& F4 ?& Q. U3 L- Y公仔箱論壇13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |' \! x  h; i) S! I; y/ S; c8 d
玫瑰花茶         5.39.217.77:8898' J) d! `, l, N# Q, P9 \" [5 U) W
適量3 b+ }: c7 Q& r6 V' [
       
, X0 C2 B% k) r/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77:8898) p/ N8 k6 n+ z0 Q2 x2 \
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。) {8 E; t# o: e) t. r) C
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V+ E4 r2 q1 c8 x' V: a$ ~
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
( d4 |( X+ _+ o: |" Z! b( G公仔箱論壇4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。