[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

0 l- Z; `9 g/ C5.39.217.77:8898
; B9 [* j6 L3 K# R

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
  w% X; p, k& i# s9 V5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) I  u: r1 L9 V+ F
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
! @3 U. j3 e" z- ]) E3 f* n5 d  J公仔箱論壇

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食譜大全
0 a8 ^3 q+ i) [" x. \: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
5 {6 O2 ]  u$ ~0 C冷冻冻獻上!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K0 q" U8 v& y: _# G' o. r6 I

5.39.217.77:88984 C7 e4 U* k: s1 u. w
  公仔箱論壇+ ^) F# e4 O! j- J2 ?5 p

- t$ j% n, B9 P) p6 Ptvb now,tvbnow,bttvb) N/ z+ _  ~2 |: o3 G9 R
Le Pudding 布丁/ L; C: W* ~: R
4 C5 g& v6 ?9 p" V

6 x/ h7 Q0 y! |- O; E9 L$ K- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [' y" A  X- ?: i( f- h6 n5.39.217.77:8898
" e7 P! L  Z" D3 M/ J/ e: Vtvb now,tvbnow,bttvb
! ~1 ^; L2 s9 T# o2 C2 i& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁
: A1 C) h9 T" n: _7 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& A; t! C) b, S( s" W/ P& i吉利丁片         
: @) k5 I' U& N9 l9 j- l- ~10公克
1 i" K/ B" h/ _1 t+ h! w) \1 f8 B/ G苦甜巧克力         5.39.217.77:8898* u7 J6 n' a) O$ N4 I: K& w
200公克
* z. G' P, Z9 n# M: e8 B  K公仔箱論壇鮮奶         
, D0 _; w8 m* ]. Q3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克: f: C  n" d1 z/ l3 c* S* d- c
細砂糖         
, Z% r  P/ p1 T6 y! v7 C3 ztvb now,tvbnow,bttvb50公克
: Q; r% `% e) l, H$ Vtvb now,tvbnow,bttvb可可粉         
/ f' C7 C& L% Y% o! _5公克
* d! r3 f& I7 `. n3 g5.39.217.77:8898卡魯哇酒         8 h2 d, ?. L) ^( d& B! p
50公克公仔箱論壇1 G9 a; j5 d! _
9 U9 L( k+ d; [" y3 T
【做　法】# J$ v- L4 S- v- o( h
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。5.39.217.77:88984 n0 ~/ i8 x8 \- j, ~8 l0 ~% [  e
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
. x" ]: l  G) N; O7 u公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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覆盆子布丁tvb now,tvbnow,bttvb4 d. R8 M6 I5 f
【材　料】公仔箱論壇3 f/ d1 ?5 N* e% ^  y
吉利丁片        
$ P% z$ a9 [. [  I2 y8 Z5.39.217.77:889815公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u, T! W: q/ f( H& K
動物性鮮奶油         公仔箱論壇4 n/ h) d' ~2 Q# J6 i4 z
100公克
0 U4 c; ^+ P) a1 R; R5.39.217.77:8898鮮奶         5.39.217.77:8898% ~  y7 N& g$ w& M
350公克5.39.217.77:88986 {% z  T* r! A, p
細砂糖        
' l) W" g0 d0 m& n120公克
, {3 T' q- ~. l8 Q7 K覆盆子庫力         公仔箱論壇6 P9 R1 Z# `1 I8 r$ m2 B6 m
150公克tvb now,tvbnow,bttvb: u+ S3 H, o& _8 J
       
9 Y4 ?( V7 L! D: C' n9 D5.39.217.77:8898【做　法】5.39.217.77:8898: B1 e; }- S5 f' U# W
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p* h$ m# D+ j. w
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。公仔箱論壇8 o1 ^9 P' j: x) u7 q2 M
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。: H9 @4 H1 a- p& N  C+ ]

6 s" C1 }! R& P+ m; ]8 U5.39.217.77:8898【備　註】
# }9 j" m/ g& Q公仔箱論壇覆盆子庫力的製作
) c! }( k! T+ A; ~3 {* ~) x! g7 @5.39.217.77:8898材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
3 |2 U$ C# n7 r. r. k- e作法：9 E/ d' [8 q) R
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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! _+ }2 w" B0 ]: T- s咖啡布丁
9 {4 ?* y) }: Z/ I7 A" n; `公仔箱論壇【材　料】
% c& }0 U6 c$ [: V2 G公仔箱論壇細砂糖         
0 }3 A- L6 l* R公仔箱論壇61公克
: k7 h5 r- ?' z% o1 j5.39.217.77:8898果凍粉         
4 l$ Y) P1 D3 K: e5 a16公克tvb now,tvbnow,bttvb8 U$ l1 T- P& W; U, s) @& e1 B
溫水         
3 `' k" q2 k$ l( ]# n8 Stvb now,tvbnow,bttvb304公克
" ~# Q; T) g5 [9 N4 `咖啡粉         
+ U- N) S2 W  Z4 p10公克; I1 f" S3 f; f2 G+ s7 J. I
蛋黃         ' ?8 p3 y& Z# C: h
40公克5.39.217.77:88983 l- b0 S; d2 W: r( W
動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898. B. y3 W4 m1 I2 S% v2 ^* i5 r/ |) q9 D
202公克
8 V' R+ X% Y0 g9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         " \% J4 j6 U' U' p  w2 b3 {
16公克4 f4 \7 i( J' G" {
        5.39.217.77:88982 }3 S  Q1 K5 B4 K# n; I( N6 o, |
【做　法】
$ ~: N( E5 R8 |1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。& u0 i/ A% k8 L- }/ I' J- F; z
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
& m+ q5 d0 S+ u# u8 N+ S6 ]3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
8 I2 S/ u4 N0 c6 v* d5.39.217.77:88984         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁
' O$ i" l( X) p9 W& t3 S& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, A3 b- ?2 o( B7 \* Q9 `3 A5.39.217.77:8898吉利丁片         2 e' j. y. O* z; ?
21公克
. g$ l! F/ S( {2 L7 G動物性鮮奶油         / F4 Q( G9 r# ~/ @: ]& _9 c) t5 K
235公克
: }! c( K  t$ L8 k! l5.39.217.77:8898鮮奶         公仔箱論壇; s, [9 m1 n& P& R$ k1 S
586公克tvb now,tvbnow,bttvb7 w6 x& T( x% j3 ~$ ]
香草棒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K5 k9 ]. G4 }4 t7 o+ B* [& f
1支
$ L6 M4 D& Z7 H9 B/ r1 a細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 E& v7 r, n. ^# x' A  c9 ~2 T
117公克
& C) i% ~5 i* I芝麻粉         公仔箱論壇  B1 P* j8 a8 m: l
141公克
! W. K  p6 w0 C6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 M+ G  K6 b8 q4 Y, htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ w6 P4 P; i! `; g; T, y, gtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
6 Q- U* n5 ^* n% x2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
. ~% ~, Z& Y: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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& w, y: N) k, S8 k) g  B$ Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬布丁
) ~, V' I: A4 t) g6 O公仔箱論壇【材　料】; p  \: J8 Y" o
果凍粉         公仔箱論壇( o* k( O& {1 f+ ]" ^- C! v: q
15公克- M8 ~5 W4 `* [9 n
鮮奶        
$ A+ D, w5 g  d/ I7 {5 r! w9 {8 ftvb now,tvbnow,bttvb973公克
- M8 Y! M  C$ @2 U細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. C( `$ I+ f. u1 k" n) i& D3 t
87公克
# Y. I* Y+ K2 M; Z6 M9 O+ k檸檬汁         1 ^8 v! X' |3 T/ V3 ^0 h/ W
29公克
, x( Z" [% J: r公仔箱論壇       
7 E2 C* F* y; a/ ^2 ~  A5.39.217.77:8898【做　法】
4 }. H$ Q, ~4 F# |# E1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb, z7 K  K  P- u
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' M% I+ e5 M( ]# [
乳酪布丁' L2 g* C; |3 ^0 y
【材　料】
% t! L/ A3 c) K2 a公仔箱論壇吉利丁片         5.39.217.77:88987 G9 P3 D  ~5 p5 ~) J: `
10公克5.39.217.77:88981 g! \- r6 H: [) L
鮮奶         5 q/ @; Y2 |. G; k' F2 u  }
500公克
0 b, A6 W3 T1 |9 t- D8 @. q( N( a5.39.217.77:8898乳酪         5.39.217.77:8898: Y1 _# M/ Y  r( h5 g# Z
250公克* J/ _- D$ q7 ~9 ]2 b
細砂糖        
* {( d0 a: z) c5 r' B5.39.217.77:8898100公克
2 v0 I$ @" L% n. E5.39.217.77:8898檸檬汁         公仔箱論壇& A" x7 `- c- d, v( N! s3 a8 w
40公克/ l" _0 J. d7 B+ V% E0 N/ k1 p
        公仔箱論壇: l1 N; f1 s/ K1 J2 A; K
【做　法】8 F7 d- I  }1 z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z7 t" R, l) `% R
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
7 ?. E" y- e2 P3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ Z6 G' a: h( g! t* G
抹茶布丁tvb now,tvbnow,bttvb/ y8 q; G0 s# m: u: q- k. H
【材　料】
7 ~; Z2 f3 Y5 y! [* w) M0 o吉利丁片        
' p5 V/ k* a8 ^: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克+ O8 ^* h/ X# J- Y) W" }
動物性鮮奶油        
! E5 t: b# A  c8 X- V$ D! d9 l公仔箱論壇185公克公仔箱論壇. `& d. W- T9 \
鮮奶        
$ O% m- N; h! [% K; s, m' ]637公克5 ^9 W8 Q- A0 B( T
細砂糖         ) y& j: ?% o6 H$ v2 W' q# Z
55公克tvb now,tvbnow,bttvb" v. I$ H0 R3 U% O
抹茶粉        
/ b( k( U4 F1 X$ o  V4 o9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克
7 |" u2 E/ I" C冷開水        
! N. [* b6 w, _" [/ z89公克
: h4 W$ z( u. z$ s# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V0 v" g- G( B. m% Z: E
【做　法】, g' F9 Y* v0 U, P5 f
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
6 J- x: [" X% u# u* Y  d7 L" v2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。5.39.217.77:8898( z" Q" x. T5 L; x7 L$ k
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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+ S: X2 n4 P. C/ D; _地瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb' \6 ]7 e% X6 I3 A5 W
【材　料】+ K* s8 @7 l# @1 V% }4 i8 ]
牛奶         0 E; \8 `! E0 G$ k
313公克
/ [- b/ H2 k! X# q8 v公仔箱論壇動物性鮮奶油         $ t5 K1 r$ |2 d
188公克
2 v$ F1 x) b% `8 o' g( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
7 G" f. Y: m, ^157公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n9 P- c* {/ o4 d$ V. v, |5 y
鹽        
' c3 F2 R9 G% ~! t" e公仔箱論壇3公克9 H- K' a! n' T0 ~+ k
全蛋         5.39.217.77:88986 S5 x& |9 C, H+ [7 c0 H4 B
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g, {% M( `) |2 z4 D
蛋黃         6 O" ~) N) O4 Z* V$ a, y
63公克
1 t0 R/ I4 `- |  l" G2 ]公仔箱論壇地瓜泥        
' @% t, b) F( y. m( n2 ?/ {tvb now,tvbnow,bttvb188公克* c- D! v; K$ w
        tvb now,tvbnow,bttvb5 O$ Y) H- I4 ?6 w' h6 h. K
【做　法】8 f/ c* E5 f0 T1 @/ x4 Y( z$ m- O
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
1 i/ a3 K7 S) l) S' l! b2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
( W& l! {# G  I4 G2 m- }( b& Vtvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
1 w# D' F! Y3 y) p+ r% M3 ?9 d公仔箱論壇4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇1 l# E/ d1 W- u: N
5         步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O1 ^. P3 u9 ?: @5 B
1.將地瓜泥過篩。
/ i5 s3 {: z' k' b; Y" {5 ktvb now,tvbnow,bttvb2.加入牛奶一起攪拌均勻。) h2 |' `+ h0 l
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
4 @5 L$ K: S: k. ztvb now,tvbnow,bttvb4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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公仔箱論壇, Y. g7 K1 y5 c) u1 s# Y: F9 t
南瓜布丁4 N- d7 t0 ^6 x. `
【材　料】
' g7 A, {: B$ }( y& z7 G5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         ( d( v3 y" c+ D7 ~8 O
296公克5.39.217.77:8898) I6 o8 c" _8 q0 j
動物性鮮奶油         ( _% E, u' F4 H$ t; [2 n: k  J
178公克
3 {4 @( I$ l% p( G  l5.39.217.77:8898細砂糖        
' a/ S+ Q. o# z: q  A& g' m1 u5.39.217.77:8898148公克
5 r, \, A$ @; D% k' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         # c) Z6 h0 f4 ?) y0 B- u, n2 P
3公克5.39.217.77:88980 d& h6 D" B, D
全蛋        
0 k8 Q8 d% i" C' Y' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克公仔箱論壇: W+ w' [1 P9 p, p8 H9 e3 Y9 ?
蛋黃        
1 K7 p3 j+ q% @( L  E0 N& C59公克
2 }5 d& O% Y* I# W南瓜泥        
, _' [: c0 z* d# Ktvb now,tvbnow,bttvb178公克
: f, |4 ~% ~$ S+ s公仔箱論壇碎冰        
0 D# `# E0 a' U) J; D5.39.217.77:8898少許
* ?( Q: v3 H! b) j- I7 B公仔箱論壇        公仔箱論壇3 W) D& W2 c8 @: W0 Q
【做　法】
2 G% w# |/ r; x2 Q) Y' `* P3 {公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb& K1 X  W: O- s: z0 G9 f
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
- Y( p% h- `1 j+ ttvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。- o/ @. l' H8 x: e/ V9 a% u2 ^* a
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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5 F  S. n; Z" s公仔箱論壇脆皮布丁5 }" F: E: D4 X6 w
【材　料】
% r" @4 c8 |- G2 v* _, Ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶         . r: M. F$ }5 N$ T' B  V
532公克
6 C) D5 G4 C3 R  `* C+ b6 Stvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
1 `8 Z: S1 T5 t  |/ D公仔箱論壇133公克
% p3 s+ j1 q: Vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B! o2 ]9 T4 ~, R" N% [& I2 e: D
166公克5.39.217.77:88988 d( a$ N/ }" P" z* @# |6 P
鹽         + y* S2 E3 K6 U( e9 i
3公克/ L* p* E. j  R5 o8 Y6 k
全蛋        
  R! R( m/ P$ B% G% Y$ @5 y9 A& k3 D& Y266公克; v* w+ E7 J& ?* A: h
細砂糖         5.39.217.77:8898' p) [1 `/ u7 ~+ f2 Q
少許
; d" @# N) ?6 Q  d% w$ C. B7 Q糖粉        
( }5 v4 E( |4 Z& c; I" Q2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
+ I* o( ^! ?& dtvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:8898; Q3 @: G0 J" b
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `6 y9 D" [0 V% \
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇( D5 b$ J+ a5 U3 u/ F. Q
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
; k( ^6 k% V& x  Ytvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ \) C, m' v) o" M  s6 k* t0 d
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# N0 K/ B8 ~2 N% t
鮮奶布丁/ ?1 f# R- g, y; a# i& a
【材　料】
3 \# e) @: B/ S/ e' n0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
$ N5 D, _0 ~1 p1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1350㏄
0 d9 w- k) _* q& e細砂糖         ( E% o# [6 z; r  ?
120公克
+ l8 {& l8 r% |% Z- L吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n& I# Q( A" z9 L) [+ S
15公克
. R1 d# V, Z/ e9 N       
& `% Z  y' n  T7 {. x. u" q5.39.217.77:8898【做　法】5.39.217.77:8898' e  w0 [% i1 z( u) ?; K5 {1 ^
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。5.39.217.77:88987 k6 [. _3 E& @+ M
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb# ?/ s" h8 L- \6 C: v3 m
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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4 ?0 s1 N" v  J+ o) q
雞蛋牛奶布丁5.39.217.77:8898! _5 c& v5 ?% ]! n. w4 A
【材　料】
3 h/ V( N" R$ j( ^果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb& c( F$ _( J3 M" x/ Y& @- C
35公克
* c% M3 Y# f% k$ V) U細砂糖        
8 Q8 _2 r! N) _! V3 y53公克公仔箱論壇  ^* w+ h1 R+ [; B0 `6 t
動物性鮮奶油        
0 C1 A" g! X9 ~; ltvb now,tvbnow,bttvb178公克
/ y' i/ t* }9 K  {! Y! a- U4 V2 Q公仔箱論壇冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J) x. [' M1 F+ T
86㏄
, E% J: w7 W/ Q1 l: S* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d- g! v. z+ g3 T
26公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o, }, e: u$ Y2 K/ h3 f2 k$ U" A
奶粉        
1 y* ~# m0 p5 V" n) ?$ a0 Y5 `  b! T53公克2 X( Q) t. L; x5 Y9 |: L6 [
水        
! l; r2 [  ]( I- J" A+ ~614㏄
" ~! m/ W$ _+ b7 [0 z) m2 c蛋黃        
7 \( D3 V  M2 \5 l7 P0 H/ V( H公仔箱論壇55公克
4 T& m3 W5 [2 E5 \焦糖液        
4 k% p, d- C7 i7 I( Y適量公仔箱論壇# ?# F) I. B+ D, r) ^0 ^
       
5 c/ q9 L: v, g& S9 E【做　法】
# T9 C5 {$ V4 f0 _公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇. i$ ~7 F4 C9 w
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
$ U: q- C* C5 }9 R$ o" Q6 F$ y% F$ stvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。3 q5 `2 J6 s6 ]5 J; u
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
" ~6 K) G* y4 e9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入蛋黃於作法4的材料中。
3 v9 E8 D3 Q' P" |8 t! S公仔箱論壇6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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3 _2 d1 ^+ ^8 s- w2 P蒸烤焦糖布丁tvb now,tvbnow,bttvb3 g0 P, A& D1 Y1 S. L0 y
【材　料】# Q- H! N7 N$ f5 u. a8 t
牛奶         公仔箱論壇" g& v" o5 h) b/ P4 _+ H- \- a6 l
532公克5.39.217.77:8898/ R0 q. [& T! a6 ~7 n
動物性鮮奶油        
. {# R8 b. G) t$ S公仔箱論壇133公克
8 ~: F* z5 I' y. X( f/ U  V細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g! j8 m2 `( \7 j4 v
166公克( F) ~( i3 O' U8 C
鹽        
1 S8 ]( ?+ }: R5 Otvb now,tvbnow,bttvb3公克
0 D' L8 q  G/ u5.39.217.77:8898雞蛋        
* M& w( ?4 k/ p266公克公仔箱論壇, e8 _8 f& Z9 F& }0 u4 f' y/ t- w- B
焦糖液        
" c! Z  d; e& w' n1 @tvb now,tvbnow,bttvb適量$ C/ U8 n- p8 {
        $ m0 W' T& R# e, y# ^0 g
【做　法】
& J+ P1 `4 M3 ~- t4 I# N& W5.39.217.77:88981         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5.39.217.77:8898/ h$ o9 p1 Q! t8 m
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。公仔箱論壇+ S+ ], H1 a7 F2 P. p
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
3 L3 P- y: l* X% ~5.39.217.77:88984         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb7 l7 B: f. e% v5 b
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。公仔箱論壇0 v: W4 m- K1 g9 p8 B" U/ a0 t/ k
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
$ F( X. m/ ~* g1 j% y, a# e' g& btvb now,tvbnow,bttvb7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁
& p- D# \0 F7 J: I【材　料】" s  T9 @: r8 w
A.牛奶         % q9 S, ~# t. i4 H2 U3 L
300㏄
2 p3 U1 y* E2 Z% e3 F; m: |! S　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D4 x0 K3 R: ?5 E
30公克公仔箱論壇) v0 r3 r7 Y  P# J+ x  U
　鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ ?' f! j* ~- V' ?# f. s, S# R
150㏄
4 v2 s- |2 S, C/ R- y  \& j$ y公仔箱論壇B.芝麻醬        
# [) _- l$ G9 k' W: j60公克
% |4 e! a/ k5 b, N! E9 j　吉利丁片        
: L4 ]) y3 U+ G3 u/ S9 gtvb now,tvbnow,bttvb15公克
6 K3 T' T3 m( D/ |8 KC.水         5.39.217.77:88988 q( V+ V% g! |
35㏄
9 q- `$ i1 s  O) x0 H7 \tvb now,tvbnow,bttvb　麥芽糖         1 w7 i& f# r; g3 i# N' t3 {! m
20公克
! F3 e$ \4 V8 A6 d" c( q　黑糖         0 ?) E- Q. p# m2 ?* S, r% T
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f1 B% j6 ^2 L6 A" D
D.蜂蜜         5.39.217.77:88983 Z4 h2 l/ E& z3 i- M: q7 a
10公克2 U7 {& t( w8 O) M$ V
       
6 [7 ^, @7 x$ d1 }" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v$ s5 W, \' o7 l$ A# l; b( ^: l
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
+ m* D3 p4 @5 A% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
) v3 P, C' U% }5 ]tvb now,tvbnow,bttvb3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
( l5 [# G" p* c1 J6 |5.39.217.77:88984         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
. X, {' e/ l; L5 `* Y9 M, ctvb now,tvbnow,bttvb5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

. F( c/ T1 H5 s. w( M" I紅酒布丁1 J( e5 b& E6 M1 r& T3 Y, p
【材　料】
# p" ~9 ]% O3 _8 k2 U/ g6 n動物性鮮奶油        
  p3 G0 X1 ?1 r2 l$ {6 S2 ^( L8 U公仔箱論壇185公克tvb now,tvbnow,bttvb" H. p- z% Q4 E+ x- m5 A
冷開水        
# R1 u# L. X+ `89公克
# `& f4 c" E- H公仔箱論壇鮮奶        
2 m% |6 M; y, n9 l3 C- u2 Y2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克1 A! D$ s# D$ L% C3 I2 V
細砂糖         公仔箱論壇# A3 P% `/ P: J% z" j
55公克
+ q6 v7 c3 Y% B* z5.39.217.77:8898果凍粉         5.39.217.77:8898$ `: V) d4 r* e1 U7 ~
15公克
9 ?0 o0 m" p6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb! ~; P7 M9 l: }4 c
27公克
  w7 T( H5 F, `, S; U7 C蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb  a! M) ]$ [% n2 H' y. m
57公克tvb now,tvbnow,bttvb/ w( R% B! }, P, d/ u9 C
紅酒         3 }0 m2 V8 V- k  `# c- f
13公克
/ [- K2 z' j- N$ I2 B公仔箱論壇玫瑰花茶         tvb now,tvbnow,bttvb9 e4 b: E! ?7 e; c9 [( G3 e
適量5.39.217.77:8898$ {" a% |+ K% Y  X2 ?% V
       
4 |5 R! c; T. F: K2 q. D6 Z0 f【做　法】
' G2 l; q+ n+ ]6 z, E. h6 t( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y$ g; j, c8 K! M  T2 D
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。- ], p) [  f. M, |0 Q
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
5 D  ^% t; H% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。