[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit tvb now,tvbnow,bttvb4 `  l, |  c- p/ X3 x( @
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
1 A4 y6 [; p+ {, U8 {/ c% |5.39.217.77:8898

1 D% q* Q2 S/ @5 p/ G/ Q公仔箱論壇

食譜大全' [9 \) T. I& Q1 z* |
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 5.39.217.77:88981 `# ~7 \; A0 b/ [; w
冷冻冻獻上!!!
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8 Z; L4 s$ W1 C+ \6 W, q公仔箱論壇Le Pudding 布丁
, V  b( _4 e1 B. x, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v5 z9 Z. J- u% F4 ^2 s- f( G0 z

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3 ?+ _% c0 h$ V' [4 P tvb now,tvbnow,bttvb, g6 Y+ \: H! x' A: s  F2 D
巧克力布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C; _8 ^0 S& L
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 v% L  H4 @/ ~& |' ]" `2 m  s
吉利丁片         
. Y* p' c. z0 x' |10公克5.39.217.77:8898: l% l% ^$ t7 B) g
苦甜巧克力         : `& |3 ?- e/ d. n$ g9 b! A0 V
200公克
6 G) C- d7 a+ d3 A; C鮮奶         
9 ], {" c7 \: V; c0 J公仔箱論壇800公克
) w& X+ a. b) a$ D" W2 H, F細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* d6 Q# l. k6 Q* b' ~
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i0 B$ m4 d. _0 }9 W" ^9 t$ g
可可粉         
1 ^" E& t+ ]# `% {& E/ e5公克
! Y3 u# d- V* t/ I公仔箱論壇卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb& e' ~0 p/ Z$ b& J1 c
50公克  m  d; r& a( v9 ~

3 _) `2 }, G% }6 k2 _公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77:88989 p/ `' Q0 P( N7 d
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 R; y* C) @1 S* C8 K
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。5.39.217.77:8898" M. F6 T1 M# H0 v( B  q3 M& B9 J
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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2 D, ~$ p: ~2 v- R9 T# K* R* E( X. t覆盆子布丁
0 S6 L: E" w8 [) H/ B' \' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 r3 j3 y8 c5 c2 ?( l7 K5.39.217.77:8898吉利丁片        
  L+ B: G0 t( _公仔箱論壇15公克! w3 Q- ~. v; S5 p+ y8 D8 ~) o
動物性鮮奶油        
. E5 i; D/ h+ U0 r; i% Jtvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ R5 l) D/ u. A: E: O3 V& R
鮮奶         5.39.217.77:88985 a9 O4 B5 m# \/ B7 K
350公克! m7 e7 p; ?$ {& [; D) I% c
細砂糖         ) ?1 I* _( K: W8 f+ O) }7 S, A% U1 P
120公克
7 l$ G0 R' t$ C( d覆盆子庫力        
; O0 |5 {! i0 `2 N" b7 Y8 P公仔箱論壇150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P$ y! l5 D* e$ C9 g( E: C
        公仔箱論壇6 y  E' p4 P( x+ C" G' d3 ^
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& h) H' k; ~- n7 }8 `
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.77:88983 L7 V3 a8 v, Z
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
4 }; b6 N# p9 c" o# y! X: P# R公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
, o. i% ]/ Y% K) m. o6 C( q; y( l" N0 `1 ]( l+ M! }: ^
【備　註】
# E* N' A, R+ @6 _: ^! g# l; l5.39.217.77:8898覆盆子庫力的製作
: s" b: J3 g* W* Z& n/ X6 L! W材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
: N$ q+ @/ Y) j) l. R公仔箱論壇作法：
: D: v4 E2 r" N" _5.39.217.77:8898將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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咖啡布丁) K, l. X5 a$ T( ?2 p
【材　料】& K. |' k; R3 v+ e
細砂糖         
/ z+ I6 l/ g8 _5 H/ ?8 H% Ttvb now,tvbnow,bttvb61公克6 p9 x* H, W) B. c
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J1 @. p1 ]4 o* J/ d
16公克公仔箱論壇; |5 ?# H7 `- K9 Y
溫水         # x8 N7 A7 s( f8 l
304公克5.39.217.77:88986 M5 H& b( F7 F# v8 T
咖啡粉         
; A  Q+ C+ ^6 X, y5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
! S$ K6 I: U1 y) D: R$ j7 w8 E5.39.217.77:8898蛋黃         公仔箱論壇1 T& Y/ K) ~8 a7 J  g  q
40公克公仔箱論壇5 n7 Y5 _) V9 U3 o9 F0 }
動物性鮮奶油         3 ^- R( `3 R# e5 a) W' Z
202公克2 j% o/ z7 x# v& ?9 @( I
卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb# H/ Y  C7 j* T5 D! T. P
16公克
( L- s$ f. p- U" V  w4 K7 Q2 o; z        公仔箱論壇0 ]" I6 I1 \9 k  p# Z7 |$ E
【做　法】5.39.217.77:88986 v: e8 }& A  K9 N. q+ E0 p" \
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
- i$ A( z' V% ~3 N" S  @5.39.217.77:88982         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
) d8 A: A4 T$ n8 D7 f3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。5.39.217.77:8898$ G- }+ v0 t( h) o. s! b
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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# v3 ~3 o* r3 @: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb/ Z1 x. f$ f) F% x. C! z
【材　料】
7 [  [  t1 x0 n  d8 N% f& u. W吉利丁片        
3 A  t/ G, f; ^/ p  M  z: C21公克
* B# @6 `( g( ?( \( {4 j: \5 k5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         8 O- v8 Q, F5 ~* Y. G* c
235公克5.39.217.77:88987 `( B. I& n  d3 \- k
鮮奶        
/ A5 p. y8 Z' V' d" o9 _; n5 dtvb now,tvbnow,bttvb586公克
2 q+ X7 E( y# d7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草棒        
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細砂糖        
9 Y3 F' P' e0 T5 Qtvb now,tvbnow,bttvb117公克
+ F, @5 D! i4 P' \* u" J公仔箱論壇芝麻粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ k9 p! W, {+ a- f5 Q. P: b
141公克tvb now,tvbnow,bttvb7 p% U; b, c/ F5 {' B  p2 N
        + r! I) e, r# ~0 v7 ]
【做　法】
0 W- J2 Q" D+ P/ R' s3 T6 {, L' U6 o1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
9 c8 |- T: `% p& ^8 p! n2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。2 V" V' b5 o% X" X2 e8 n* ^
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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檸檬布丁
. K9 x3 x; E. M, D【材　料】公仔箱論壇& G+ E) o$ `+ C4 O
果凍粉        
3 K3 P% v3 x+ u; xtvb now,tvbnow,bttvb15公克
, `2 G$ K% ~/ n) M+ D0 Z公仔箱論壇鮮奶         5 T! `# g0 P& q% B% y+ N. i/ [
973公克公仔箱論壇% c' r9 Z* n0 |6 z" r
細砂糖         5.39.217.77:8898( m; c, I; m2 B
87公克
% k# g# l: \* d檸檬汁        
! i( [7 {' s7 a/ a3 f2 h9 m29公克
8 T- t* j% p8 m+ e0 g公仔箱論壇       
; X: h$ S$ Y& Q& I8 Q, Y& w" {公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 d5 y4 |4 ~3 h7 v) T
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。5.39.217.77:8898, T1 A( z0 Y6 c# X% O! N) W
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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! Z* H, X+ R! C" Y* Y1 Z5.39.217.77:8898乳酪布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |6 }. }' G+ T; Z
【材　料】
2 L9 |5 S6 r, O' i  atvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A- y/ B( s* l" u- \
10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 L0 R2 ]3 d0 q) A9 L8 k
鮮奶         8 p: r+ w! y/ b* V, ?( j
500公克
( `5 ~6 z* a+ O( d; f7 ]' \9 b+ _乳酪         # q0 q5 w4 r" y
250公克5 R3 E7 J9 \) O( A$ g) m
細砂糖        
3 \& _+ c# P" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇% M2 a8 ?* ?4 `# [3 ?
檸檬汁         " A6 F9 G% \( O, G6 Y$ `6 S8 @
40公克5.39.217.77:88985 g% ^0 g$ `1 N! c
       
; F) M2 [! b, s: h; z公仔箱論壇【做　法】
+ B0 Z' b. g7 r! m( B. ^" X6 H1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
2 }/ D+ w/ U7 S2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。公仔箱論壇1 Y& W+ C0 s5 R9 R
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.77:8898, ?5 {# a. s6 t) M
抹茶布丁5.39.217.77:8898( ~  {; n6 o  e  }0 Q
【材　料】
4 i5 _) G) _6 q, q  W# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
3 j* p6 }6 j# ]4 i& O% S公仔箱論壇15公克
. e9 g/ n' n( k! }% D9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898* g7 @5 y- K/ V
185公克2 Y+ h* C% C7 O0 D) R
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb% T& t7 {3 \/ |
637公克公仔箱論壇4 C5 d& n# o- J. D3 v
細砂糖        
0 [8 F2 ]  {  u: A; E  A0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
' O% x" `9 C! ?5.39.217.77:8898抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb: p# d; U0 i: C
13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s, y5 {/ U8 O' j1 C6 h
冷開水        
! c9 }& o" H5 S* f5.39.217.77:889889公克5.39.217.77:88984 E7 w7 j' b" Q! ~
        tvb now,tvbnow,bttvb4 m( u. N! U& N$ \0 m0 R
【做　法】
/ g2 V3 G; M- Z7 Q1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i0 d5 ], L4 _  Y5 x, m
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。$ I. A2 e/ o1 e2 \& B/ a! a; O1 ~4 `
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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  P; g* h' k8 |% S% C地瓜布丁
( j; S) u1 J# A2 i; a公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n8 E; n6 g6 y' M. X$ w' Z$ `$ e
牛奶         . i% \' s6 |. V, z- H* ?4 j
313公克公仔箱論壇" H. B1 e0 Z$ i" C5 f; e6 O
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V% q, ^- e5 A' V& U
188公克
2 Z) D2 b3 v9 x) D- |公仔箱論壇細砂糖        
7 I% q  R, e/ G公仔箱論壇157公克
! x1 P: Q% l% I5.39.217.77:8898鹽        
! L1 Q. d# t- M# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克公仔箱論壇, `1 \8 K" D7 ]4 }( F
全蛋         5.39.217.77:88988 h5 j3 m. g7 k; G0 q" w  N6 C& w
250公克" X0 o, B1 q5 G
蛋黃        
2 M- f# g7 M- W/ otvb now,tvbnow,bttvb63公克5.39.217.77:88981 `8 l3 ^) k2 {7 n
地瓜泥         公仔箱論壇2 {9 y1 n4 ]/ V; E* w8 P0 b
188公克
2 s( Z1 D1 D6 Z9 O5 X: R% V4 etvb now,tvbnow,bttvb       
1 n% ?) N' y1 O公仔箱論壇【做　法】
3 ]0 r$ W/ W8 f* |) k6 K5.39.217.77:88981         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb/ x: ~$ f& `$ x( V8 f2 r: }0 K
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
% c2 R) y7 K: {/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.77:8898, x$ D; y% t5 x
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
) H* u- P8 T6 v+ y6 Ytvb now,tvbnow,bttvb5         步驟：
8 z: X- \5 Y- Y# p% ~) r! H5.39.217.77:88981.將地瓜泥過篩。5.39.217.77:8898. @7 r+ i" M1 y7 ^  R
2.加入牛奶一起攪拌均勻。2 `1 d" I% A) R7 D2 u
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
4 B4 P. v' l( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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南瓜布丁
: e  j0 w/ ]; N( \: q9 X( B公仔箱論壇【材　料】
2 ?0 j. k0 V, H0 k" Q+ y; ]牛奶        
. X# Y) H5 m; h% _# Ntvb now,tvbnow,bttvb296公克
! U* p7 P+ i" _' h: K" D  Btvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         " O9 \6 o5 D6 ]5 t7 F
178公克tvb now,tvbnow,bttvb& k5 Q5 C( a+ O2 i' \7 X
細砂糖         5.39.217.77:8898  Z! S5 `0 a1 \" Q5 ^
148公克
7 `# n1 ^1 U% }0 ]- Q0 @) v! m# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
8 i6 d( D& l" f; e5.39.217.77:88983公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Q: U3 B) L! R# }" O5 P# U9 @; |
全蛋         5.39.217.77:8898: u9 S, E9 P8 @5 J+ _3 `4 U
237公克3 `, @0 j: N- y% o) m* C
蛋黃         5.39.217.77:8898% }0 H( o$ n6 i/ Y
59公克
& U/ Y: F$ b" _! e9 s' @南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }: O) {! J5 d$ L1 e8 J0 H( A# W
178公克
1 x/ ]4 j* e' V7 O, Y' J5.39.217.77:8898碎冰         0 G5 m  P- S8 V7 N
少許
6 q- X9 ]3 y7 L$ B2 _/ Q6 L* l  @        ' c3 J/ T2 c$ B4 J5 |2 g. K
【做　法】
; S2 t8 o* t. j* T3 F5.39.217.77:88981         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D" r' ^9 U$ ^8 K7 K' q% s
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.77:88980 S& M1 v* O9 q) E
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
" d( w0 ^8 r9 P3 p4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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8 e% f- O$ g2 }7 Z/ e/ X5.39.217.77:8898脆皮布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x3 U& y0 N$ l
【材　料】
, J) y- a5 j3 ]6 l3 K7 J( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         5.39.217.77:8898( z1 l, {: ^3 `( B' ?4 H* O
532公克tvb now,tvbnow,bttvb7 c' E7 p! T1 W% q0 a
動物性鮮奶油        
+ o8 k  f) ^( y/ K% mtvb now,tvbnow,bttvb133公克
+ e: v* x. n4 J' W4 D' `& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 w# j  e4 h! l0 N# F! r+ Q5 i
166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X' S' E( }0 O
鹽         3 D, @# I3 ~6 p; W5 P& J
3公克
4 V( r$ J$ T* L7 w公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O; ?4 f' m% H. j% Y" ~, Z" V
266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k+ R0 a7 \0 m' x
細砂糖         5 u) K5 A& h" B3 n! ?3 B! Q5 w
少許
" Y+ Q' b6 |# d* T糖粉         " F( `/ d+ W* P( c
少許公仔箱論壇$ R) L  T4 s! P/ T# k+ e
        公仔箱論壇& G/ }/ p) R7 m1 h
【做　法】5.39.217.77:88987 p$ l+ m" v/ Q/ T1 U
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5.39.217.77:88986 Z; i7 N3 k* |$ z. X( E
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。5.39.217.77:8898+ a- @, i- {+ F4 E& q- b
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
! F) k! X7 |8 f$ l3 i' a% _7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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公仔箱論壇$ ], H: j9 l* G
鮮奶布丁
) x* H' P; |0 ^  D  q+ b【材　料】
$ h, }0 M, c* _2 G: Q鮮奶        
5 u+ E0 l! q! H4 }0 q/ O, ntvb now,tvbnow,bttvb1350㏄, d$ E9 s  Z# Y% ?3 N0 @
細砂糖        
/ L5 w: n1 _' J" Z/ E120公克公仔箱論壇9 J6 f5 w3 V' Z# X$ ?& ?+ w
吉利丁片        
, y+ p: r: F. q. V# R15公克5.39.217.77:8898! \9 F1 m: B: q! V2 J: G$ y
        公仔箱論壇9 z! I8 a3 D& i
【做　法】/ m$ b$ C1 B/ y' s+ k- R0 G: i
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
1 P2 z" r. C) I. o/ I, F公仔箱論壇2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]* A- E" t% r: S, C
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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雞蛋牛奶布丁公仔箱論壇* R  u+ O8 g6 G9 Y7 f$ }. n
【材　料】公仔箱論壇! `  e6 m9 v. v4 }3 R4 F
果凍粉        
3 ?  e( f5 w9 T$ ], _, q; y& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
( n3 B- t+ Z3 |8 x& V: _4 _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
/ f9 |7 Y1 G+ J) Stvb now,tvbnow,bttvb53公克tvb now,tvbnow,bttvb% j% l$ i. T$ {6 n- }$ |# f
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 r/ V% D  `# `/ d
178公克
0 E4 m# E! [1 g4 W* G7 p  s冷開水        
8 B; {  V3 k/ u2 o( d' Z公仔箱論壇86㏄公仔箱論壇# d7 A! c4 ]  a$ N6 u8 ~
牛奶香精粉         5.39.217.77:88985 c$ U8 Q$ |, b1 ~8 d6 `; q2 S
26公克
7 K% l. m" G6 a1 x& ^9 s奶粉        
! s7 T4 s$ R; W2 N53公克
4 Z/ F& b! v+ c* D$ Q- Q& |& s% jtvb now,tvbnow,bttvb水        
8 X) Y* @/ O8 L/ N: p公仔箱論壇614㏄5.39.217.77:88980 u$ p6 F7 D) ?5 T
蛋黃        
5 f5 U' P* B; x% D% w1 Q5.39.217.77:889855公克5.39.217.77:8898$ v' I5 J% N/ S" ^
焦糖液        
- l  N% `9 p* |9 N3 H3 Ntvb now,tvbnow,bttvb適量
: x: a3 i( |& o: i       
6 s) y9 E3 Y7 l& m公仔箱論壇【做　法】
2 X+ A3 s0 |: N* e! Ztvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5.39.217.77:8898# `4 o8 J8 m8 o. ]5 N6 i7 `5 a
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D2 x$ w6 \! \2 i* L/ ?
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X& l6 s3 G; a' G( w1 V
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
0 ?5 g* F8 U7 G1 n4 i( `5.39.217.77:88985         加入蛋黃於作法4的材料中。( `8 d' K: U' j" ?9 s# t
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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蒸烤焦糖布丁
6 |- ^; Y2 O/ ?  G【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [4 r# ^& ?: e3 M" P9 H
牛奶         ' ~1 O& X( D, v, Z* L
532公克; W# W4 _. U1 A. ~1 p+ h/ j: d
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% u+ s5 R6 @* d( U! i0 o
133公克- Z: h" A$ ?; c/ B; M4 U: l( R2 c) @
細砂糖        
8 A, Z8 D- D$ L5 L$ R# K, n公仔箱論壇166公克
: W3 Z3 X5 I; C* p5.39.217.77:8898鹽        
9 L0 g" S! k  d1 g" T5.39.217.77:88983公克: f5 E& q7 n( v
雞蛋        
4 z) u( s% A7 t! G) r  \: H" f  H; z266公克
/ u8 i" w4 Q# m6 `" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液        
7 b, M! O& z/ R# y+ q3 {適量
# ^' M- [8 Y5 y% c- R5.39.217.77:8898       
1 F/ g1 f) w5 L$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; K' G% j/ F$ X6 F8 K  Y公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
) N$ B5 b/ r1 \! g% p, p0 wtvb now,tvbnow,bttvb2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
, b- ~* }0 t/ E7 c1 N! [tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B5 m, H5 ?9 @! G' K, D2 V
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
! L: D: x) D5 btvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。4 t* I+ t  _# W' |+ _% o
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C' L& X! e. y7 S
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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* n3 A5 A6 F* u6 f* F2 z; K黑糖蜜汁淋芝麻布丁
  a# \9 s$ w; D- ]# K' p% W【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. B' q! o2 }0 A; X, N: K: N
A.牛奶         5.39.217.77:8898/ A8 M. B; L: A- _5 `
300㏄
; R9 W  x* |# j9 c9 L* m( S+ T$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         7 ^+ ^/ G' x% s
30公克
& m8 k5 g; ?( D- V7 O' S　鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 d+ F# w& p$ Q8 U$ P. i, _
150㏄
3 E0 O( a. M. m3 ?2 L4 }B.芝麻醬         - `  E% ]7 {8 |5 d% X
60公克
2 [# k( \1 E5 I& \' k　吉利丁片        
' ^& G  ?5 i- S0 G( N9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克# |3 F$ K8 j( e& t
C.水        
; `( X3 Q  p0 n/ ^' c6 }1 U/ B) c2 j5.39.217.77:889835㏄' [* r0 C" a7 |7 y. Y
　麥芽糖        
# B  V5 K5 Z4 G+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
2 Q8 }9 S% r# ?4 G9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑糖        
0 {' K  ]. }* h# e0 B7 e* C- V: N5.39.217.77:889840公克tvb now,tvbnow,bttvb5 @: p* Z* d! o/ c6 S! F; f
D.蜂蜜         5.39.217.77:8898/ S0 D( k' c/ C9 Y9 Q- B) k
10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 B  M2 B+ h; {/ M" ^9 P: a8 P
       
4 v  }, ]8 O7 O) E5 t) o5 Y; n: z公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77:88985 Z* T" c$ S7 ?* B! ]' |1 v. n& i
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }6 h3 s; B- x: m) Z
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
9 f2 \6 y; ?" j0 ^& w( U( f$ j5.39.217.77:88983         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
+ w4 z7 |2 t% R. N- g, E7 O. q. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
6 Z5 Z( M; b; G& D公仔箱論壇5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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公仔箱論壇9 L1 N1 H1 K* M6 D8 ]' R, y# M
紅酒布丁公仔箱論壇+ o4 Y4 I/ i7 y; w  u: t
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  C; t, V) ^+ s# S4 ^3 {
動物性鮮奶油         4 q- W" Y  n) q( y8 X
185公克公仔箱論壇4 Z* w1 A, C; P
冷開水        
" R+ Y5 r- B; |4 }3 R89公克/ t2 j+ M3 W. o0 s
鮮奶        
+ E! d; T  |: z1 S! S637公克2 D0 l* O- m- Z( M2 c4 K$ W
細砂糖        
5 c  W4 g* G8 g; O3 J7 _/ F% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
: e2 V7 s7 W* ?8 Rtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         4 [* m9 ~, J: m# e& y
15公克' d. G9 z4 t( v6 e6 I
牛奶香精粉        
6 i( w- q9 u7 R' W公仔箱論壇27公克
( S: R# p1 T; s* j+ t; I5 [! I( o5.39.217.77:8898蛋黃         # ~& e' |  k  k2 Q! k+ {
57公克公仔箱論壇" \0 ^& u& H$ d. X
紅酒         & q8 a4 V/ X9 u2 \
13公克tvb now,tvbnow,bttvb" G3 _' E9 `) J7 c+ R
玫瑰花茶           B4 w/ D3 ^$ K0 T8 f. F
適量+ N9 n  ~( [( _; N: a
        5.39.217.77:8898. Y3 a6 l1 d& M1 A: Z
【做　法】公仔箱論壇: Q$ z: h' Y# u! K- I
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。公仔箱論壇2 F7 x* n2 s% v  M8 T' U  t) S8 J
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
* G( m) O4 G  z- n2 T8 u. c3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
' a% x2 i# n/ a+ e4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。