[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit tvb now,tvbnow,bttvb0 N9 o8 V* C) F0 h$ X, l
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
/ \! l( e3 }# r, Y公仔箱論壇冷冻冻獻上!!!5.39.217.77:8898$ g4 E  m+ {. `2 q

1 q$ R  K8 \  r- Z" Y8 P0 p
  tvb now,tvbnow,bttvb' J8 @  L% h3 L$ _4 w% N

5 g/ I- b& A, [) U5 y8 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, P+ z: ~1 H, w9 ~$ M" ]
Le Pudding 布丁tvb now,tvbnow,bttvb( V5 U4 K, v* O

* W6 H! r8 x2 J. _3 D公仔箱論壇% S2 U$ X6 Q# ^1 m! }$ |4 _& E1 U& J
9 K  T1 L% F/ Z  D/ E: D

% N, \4 g; V1 R/ X 7 w+ v& k) T1 w: h5 H! L4 T
巧克力布丁
! O: T" y3 @& P- R4 u- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) H6 n8 A1 @6 b* [! i; n- D. V
吉利丁片         - X( s) S! ]8 Y+ Z5 c
10公克
5 Z2 @. x4 z6 b' F3 Vtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb+ U/ \8 W5 {) J9 q
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b+ @+ H# {1 G: Y! X3 [
鮮奶         2 a6 l+ M. o/ e; Y$ Y
800公克公仔箱論壇8 ~5 A& [: p$ ^; w; r# u4 w
細砂糖         
9 |! L1 Z- R5 E- Y! q6 q+ H50公克tvb now,tvbnow,bttvb) p& R/ A- |1 v# v) f% _4 i
可可粉         
" W3 i- k0 Z5 }' C5 E  a1 j5 w5.39.217.77:88985公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w; K) j' l# ^7 Z1 }# h: N$ W
卡魯哇酒         1 |$ ?& _9 U! a7 `  Z' W4 E, A
50公克( _4 T2 b, d. Z: K% G+ h

  s* q$ b/ \4 T9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* l0 Z. S* N8 }4 j) Y5 \5.39.217.77:88981         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。8 n5 k1 S: ]7 v# ]5 J
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S/ S6 O) c6 D- E
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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覆盆子布丁公仔箱論壇2 v# _, m; V6 R6 M0 w# q- `" d
【材　料】
: T: _1 X4 p' r) }5 ]公仔箱論壇吉利丁片         5.39.217.77:8898( U: k: x0 ?0 o' T) }
15公克
9 H( a+ t9 }* A/ L1 Y  Z9 O公仔箱論壇動物性鮮奶油        
' M: J6 {1 V) r- p/ g: u4 F5.39.217.77:8898100公克& ]8 |! Z) W! ]# a+ Q
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U" P- ^. g+ M2 a1 x7 x
350公克! v6 c+ n; _. @8 G9 Z
細砂糖        
2 ^  s. R) d% _6 n9 `+ C) X* Q* S. Q公仔箱論壇120公克
. P/ |' R9 g% D8 u- Stvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力        
! n2 i; L0 D  k6 ^& W) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 W# k+ ]0 \/ L. B# x! f! B
       
# e* o7 A6 X8 f0 J【做　法】
' C% H& N& ?; Z' J公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
$ a( V3 d0 K; x& `& x2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。. s6 s& l: _$ r3 i! c
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。" y$ I5 @4 v3 n

1 T( U/ j3 }9 f2 A, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]3 O' d5 s( Y* C( }& N3 `
覆盆子庫力的製作公仔箱論壇1 F& c0 S9 Z6 ?  c! h3 i8 F. G0 @
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克5.39.217.77:8898! }- K: e7 X* \: \
作法：
  m; J' Q8 u; j( u$ h9 h5.39.217.77:8898將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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5.39.217.77:8898, i" l. {+ s! T/ V7 a. A
咖啡布丁5.39.217.77:8898, m: G( g, A3 ^8 `0 n
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s8 B' h, d3 l8 p1 j
細砂糖         
- p3 M: N- B( U9 S- `' n; ~8 y2 ]公仔箱論壇61公克
+ H8 t/ g) Y. I# o果凍粉         
+ b( p* u, B$ S5 Z' ?" }) `8 @5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克
6 o# w" C6 c$ R) w8 Q4 `" o5.39.217.77:8898溫水         
+ ~6 h" N9 L) x' T# |& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。304公克公仔箱論壇; ~9 H: t+ U; S' e. u3 i
咖啡粉         
5 S, W5 ]& a! z% A8 r. z% a10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B9 R0 I0 x- L1 R, ^3 s; {0 I" J
蛋黃         5.39.217.77:88989 ^4 g  k5 f! C' N
40公克+ \6 \2 Z- L+ Z( l' A' N- T; w5 W8 ^2 L
動物性鮮奶油         公仔箱論壇+ z% Z3 O9 E4 H0 ^4 e) J
202公克
& ~: r" f, z3 @& l6 x/ e3 V4 G! s  a, @卡魯哇酒         
" A* @; O8 X5 xtvb now,tvbnow,bttvb16公克5.39.217.77:8898. D( d  a- |( B; _/ F( B: o
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y! R' N, e! z& O0 d3 W# F
【做　法】
4 N* ]- I# e1 S2 Q8 V2 J( [* E. Otvb now,tvbnow,bttvb1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
. F. F! p  `' u/ [4 gtvb now,tvbnow,bttvb2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
8 ~/ J- ~" n9 F' R公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K8 Y" E1 r2 f& L# a4 J
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁公仔箱論壇* r3 ^' g% E: v) h  `4 v+ X% q
【材　料】
# x9 l* X5 G! s; y吉利丁片         5.39.217.77:8898$ I$ D1 \  U, j* f8 b- r: T0 M$ J
21公克
7 f1 c5 I  `6 ^5 D" }9 Y* d9 z; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
% l' m% ~! s! \1 r$ g* x- H$ Ktvb now,tvbnow,bttvb235公克
0 R( H, n: f& M( }9 }5.39.217.77:8898鮮奶        
% [# ~4 d! B- L' @# W0 k公仔箱論壇586公克
' J# Y  I: L  c- f8 ]% s公仔箱論壇香草棒        
' t1 Y$ u1 k$ b) B# F% L. G1支
. ]7 F8 x+ _0 x0 _+ I# a8 H細砂糖        
# u( s1 ?1 Q- |- U  m! a117公克+ B7 x1 ?0 i* Q3 ~4 {; V
芝麻粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P$ F7 E* a; M! j+ n5 c8 O
141公克
8 h# r5 Y" ^; V+ {( q* }. j! l( G% K        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n. e$ w' A  k% M; f0 l+ \
【做　法】
$ y  e7 |/ W- r& R公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
1 E+ ^, r0 N5 x& N% a2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
  P: [: t' m+ N. g; b4 Qtvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D& ^4 `( M( a  e' W3 w/ a
檸檬布丁tvb now,tvbnow,bttvb, h- L0 G; K* n* r8 r4 \( f
【材　料】
* ~1 Y3 X0 ~  c! `- ?) i果凍粉        
4 q: O% p" I; N; v/ c8 J5.39.217.77:889815公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p) f! {- ^/ H  Y7 e0 G( o; B4 v7 b
鮮奶        
/ O3 x& H& o! k" N4 E4 v, {$ N973公克
# X$ ~# e6 p+ x6 |( H: V  p+ @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇# }8 [2 ^; Z; A# x! I- d
87公克
. g2 m* P6 w6 z: z0 }tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb( i4 F  y9 N& }
29公克5.39.217.77:8898) w8 i; Q0 g+ P) ^# d- z$ Z
        ' G# p* T( |. s( z
【做　法】公仔箱論壇# v' n  E( s6 x; _5 v  d* v& }
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
: T9 S. P7 f- o5 F$ t! Vtvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇% k* ^: O- y4 e/ m! [; l
乳酪布丁5.39.217.77:8898* |$ K* Q8 }, o" r3 B* v8 s1 o
【材　料】
6 W- g4 b5 R0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
( P" J% s4 x0 u; Q8 E5.39.217.77:889810公克5.39.217.77:88987 q3 ^6 K5 e0 U2 a
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c4 ^  N& b4 j9 S8 h$ P
500公克tvb now,tvbnow,bttvb  ^7 N# P. c6 r* q4 `; O
乳酪         公仔箱論壇: K2 F8 O( A  T& p$ h* X
250公克
( i2 x8 i3 f! o3 u; M: d細砂糖         5.39.217.77:8898. b% z) j% g" N# b$ k  e
100公克
8 b0 f2 O! T, R, r. a檸檬汁        
( b& Z+ N5 s9 X0 V$ ^tvb now,tvbnow,bttvb40公克
4 G. b, N' s9 C3 W7 l3 u# a6 Y/ E" Y        & v; L$ u  h/ R" Y8 _* J! Q
【做　法】/ g0 ^+ j1 H& t8 J- q1 K
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
. w. s$ P8 \; }* X  ]& F2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
4 N# K! O! n! f1 ]3 k3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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$ y9 K3 L# ~) |$ ^9 F抹茶布丁
2 {) ?4 d6 o9 h. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
" F) m# G6 m0 D' i: P5 i, c吉利丁片        
: C; p. s) @! V& Q  ?2 u* g6 ?% qtvb now,tvbnow,bttvb15公克
5 P  {$ _( o3 P8 x( `5 Y3 Z  D; Ptvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
- }3 y8 Z3 L' n6 p: [185公克
* z3 t7 y, Q: g+ y$ U0 y- @5.39.217.77:8898鮮奶        
. S# ]; g2 Y/ r$ O637公克5.39.217.77:88981 v! ]$ ~) q1 N
細砂糖         5 l) r  H& C9 I2 O! G
55公克) T# u% Q0 Z& M& _- d# A/ y
抹茶粉         ( ]8 F: k0 }# O7 Z$ f4 |
13公克
* P) ~/ U% v: _' k# T6 C公仔箱論壇冷開水         - |  x" _, E4 U3 `1 n3 q
89公克
/ q. A0 W; T3 w) |0 U5.39.217.77:8898       
; D0 o( C( H, J* T" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ M" x1 X+ }0 H* @' b2 c% m1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.77:88983 A+ ~* e8 ^& k; r
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
  n. Y: r3 N+ S& Z5.39.217.77:88983         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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# K3 g, A3 A1 g, P: H- F% k' a# V" U
地瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb& Z. o/ ?7 G: F0 l
【材　料】
, {% U$ _; D/ w% i, y; atvb now,tvbnow,bttvb牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u- f0 E7 @  N, `) A  c
313公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b2 n$ s% ^* `
動物性鮮奶油         公仔箱論壇7 Q. i1 s" L6 ]% |- l/ x5 l# q" K# t
188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D+ M! o+ G  \. Y5 L) J) C
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" |, n" ?* l# |2 e9 R0 S
157公克5.39.217.77:88982 e; V/ S& A* O" c, R& P
鹽         6 w  I) a) R. W7 d% f+ k
3公克
+ g0 f/ E0 C, |( Ftvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
! U3 r' E4 r' J# [( L& X. t/ {250公克
9 A7 X* p# Q# o0 X# L蛋黃        
! L2 I7 V% E" A% N7 ]+ ptvb now,tvbnow,bttvb63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r/ X: N  }/ B8 y9 w+ k
地瓜泥         公仔箱論壇: K3 X9 T6 L7 \
188公克  k" G, {( t+ T3 a/ c
       
  D' R' D4 U) i7 x% w3 D! p$ e5.39.217.77:8898【做　法】公仔箱論壇5 }, f) H+ d3 [5 J2 o' _9 h
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。2 l% w1 v% ?* b6 ]. D! v& ]
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
4 g# X& Y) z  f3 K0 j) I5 O( Xtvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb( P/ w! D6 w3 A
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
; r. O) {8 |" x! E0 R, a: Z( g" z5         步驟：
& z+ e- x7 s+ z1.將地瓜泥過篩。tvb now,tvbnow,bttvb" c, p# Q1 G1 ?" g( A% ~# W: p
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
, g# m% z4 R7 E" s! h& \( C公仔箱論壇3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
( o$ {' X9 |1 _% o# |. T2 {" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88981 ~- y. E! l( Q4 L9 X+ H% ]
南瓜布丁
4 ^9 \8 q7 Z- x9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77:88986 X; [- |: ?8 _7 {! @) r* v' T
牛奶        
/ |% o' f6 ]$ z& H. Y296公克
6 Y+ J) ^( I( K公仔箱論壇動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \% b) N) W! h9 I! ?$ G$ p
178公克
: V* Q( u# n8 Y6 D5.39.217.77:8898細砂糖         3 {& h! s1 E7 h9 }
148公克
' h; m" W; O' K/ I1 W* ?% r. Q公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇, W8 Y" n, z3 i# V
3公克
1 o, }5 M) ?8 w& Vtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         3 [/ @) Q+ F; J& U* }3 {5 k
237公克
5 C/ ?, O7 v& {/ w. t; @蛋黃        
! u' p9 }) d& M- u& ^5.39.217.77:889859公克
! P+ o4 |$ y$ u2 p南瓜泥        
: b! P) o; P4 q6 s公仔箱論壇178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d. E  M0 H$ n* `
碎冰        
  T8 u& c3 Q% O  T5 `少許tvb now,tvbnow,bttvb: f& G6 R1 c9 Y; c( y0 @8 p0 x# v
        - j8 F3 w6 P. w  t+ F( @9 W/ v1 n
【做　法】5.39.217.77:8898( b$ x; ~$ v% @3 I  e& H
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.77:88986 O; O1 Y# W' y) J) g5 E. u
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
4 X( o* k- D6 F* [7 ?* {' i5.39.217.77:88983         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
( y/ w. M! Q3 q+ c- A$ a4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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& m* i9 z* L3 k1 q公仔箱論壇脆皮布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y7 G/ H& }" m5 _& e! K% v: S
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& x# B4 ^! o( [
牛奶        
  L0 z; B- z2 o  m6 O; otvb now,tvbnow,bttvb532公克
* V  b, Z3 O8 B# ]; K% |* R# X/ N公仔箱論壇動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& ?0 n# i3 L5 F8 n( s
133公克
& w# v# y3 F( itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         & C" t1 a. q" n1 \
166公克
4 }; K* {2 X1 g7 x; P鹽         5.39.217.77:8898! x9 q' u3 I3 J& \
3公克
/ X+ F+ |  W! {3 U3 K5.39.217.77:8898全蛋        
+ j3 V  H% G; i% n, I266公克
9 m2 x' H  ]" |: q' v' X% H2 N' d5.39.217.77:8898細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `- O" p7 g' c5 S1 [, f
少許# I2 _3 `2 Q* T0 ~* g; v
糖粉           D) Y- O6 ~3 Z# m
少許tvb now,tvbnow,bttvb$ L6 ?* s) H: f- z
       
- `# C% B% ~; L, h( S. a公仔箱論壇【做　法】
7 I# k, C9 ]% v7 {% }# `公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
. }6 p) A8 U9 o* [  ~2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
8 l$ ?; K+ I+ Q公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
% ^# k5 C+ ^3 \0 Q! p" n0 a* c5.39.217.77:88984         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88980 p2 E- a$ X& A9 {) K: U
鮮奶布丁- ]- e3 b9 [! o, z: c+ L9 S! w/ o
【材　料】) `2 E5 F2 G7 S8 z# O2 I' X$ u  m/ d) Q
鮮奶        
! I2 X: g! G0 x公仔箱論壇1350㏄
1 p5 R3 X: r0 o/ o7 s3 }細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {( }% P$ S8 H/ i
120公克
  o# d2 T/ P6 r6 {9 c: K7 o, j) Jtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         $ m$ P3 [2 u4 t! ?
15公克公仔箱論壇. x) d) q1 b  |: a: p
        0 W5 ?- [* n8 k; T. q. \3 X# X
【做　法】
5 \8 ^, h5 j. {0 `* Z  D2 B1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。8 w& L9 A; N% `4 A. j0 U+ ]7 m
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。% e2 b1 i5 L. L( c$ ]- y* P
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88985 \1 a% N2 G9 i/ N) U& t! j
雞蛋牛奶布丁1 h+ i2 \  R5 r
【材　料】( D- u1 I" u' f7 X8 X  P
果凍粉         $ w1 i* w+ ?1 d+ u$ S$ K
35公克+ ^2 K) i5 W9 ]) X1 D- u9 E
細砂糖        
# q. t. |  h1 X' U% i$ \% P$ L53公克5.39.217.77:8898% E" l- {" [) T: l# Y% k4 e
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u6 J" H2 n# ]' {: i
178公克
/ B& v5 o' {2 P( F4 M) {. M/ C. D8 C冷開水        
3 Z% R4 }  f' G8 h2 k* W5.39.217.77:889886㏄" m4 M( Q- r% y6 i* L( q$ z) D& @
牛奶香精粉         5.39.217.77:8898: f9 u* f( d, }8 W& N
26公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v8 d9 Y# e/ S  q9 U7 G
奶粉        
& L0 S$ x4 u  c- N6 _: y! e5.39.217.77:889853公克tvb now,tvbnow,bttvb& H' |2 {' t# i* L& P7 x5 o  p
水         2 G( W  l. G/ d! @" s
614㏄0 ~" N0 p5 S. i/ r( _3 Y2 F% A
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x6 s; h, U2 S) E9 O6 q/ L
55公克
1 A1 V; }4 y# t1 }5 L: n' I4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液        
/ c: ?3 c3 G! T- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
6 @: Y/ h' _$ M0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ R# N" _% T8 }" }! e, V8 `# jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E' G1 l: d5 r2 }% g
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
) k8 m% o, _6 O3 b9 Q( {2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
9 j+ T# g& Q+ K5.39.217.77:88983         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。1 {4 L  _8 _. N7 c+ ]1 }+ h& M
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \5 {6 X* P. l3 }4 k! R
5         加入蛋黃於作法4的材料中。8 V6 h: w% C) P! u$ S! @/ s
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

* v8 m, G- f( G9 |% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸烤焦糖布丁
' f6 I$ G$ J2 i- N0 W【材　料】
. G' i. |% q5 {) D# k+ I  A- V5.39.217.77:8898牛奶         公仔箱論壇7 P) w/ a% h: i7 A$ F. K
532公克* {5 [! H9 S3 D0 Y' o8 K
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B" A5 X$ m4 l* C6 i7 s# {
133公克
, x0 g9 |) E) K! t6 _2 k細砂糖         : Z5 k2 u6 U" _, w: T5 V
166公克1 d5 e$ t: I* h  }) I+ S) _. ~( V: q8 F
鹽         ; i& z5 ]  V# F6 k8 ?. ~0 h! Z
3公克
7 ^$ T: W  M# \雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g4 A0 ^' k2 h: S
266公克
. h) q1 ]1 a4 s1 O公仔箱論壇焦糖液         2 a; G5 B" w6 b& r) s
適量tvb now,tvbnow,bttvb' a% K/ M) a) @$ D5 H1 J
        公仔箱論壇: D, ]! i3 e0 T* h( g1 P
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y- j- g! e$ F* s9 n5 N. v6 {
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
8 o3 B  O, Z; Ytvb now,tvbnow,bttvb2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
2 b, W) O! t  M8 J' F% s/ Gtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。公仔箱論壇; Y6 m" `  x: a; w) E
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
$ X! _/ m# w" m% T5 K- [6 h$ y5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。2 F) Z+ I/ }+ Z/ Z  p1 R
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
8 o+ F) e3 Y8 C5.39.217.77:88987         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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% j' R- C3 V6 Q4 |
黑糖蜜汁淋芝麻布丁公仔箱論壇5 e. F- b; \7 ?+ o9 S. b
【材　料】
2 Y5 a% s) S$ B$ q1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛奶        
' ?& S  U( H6 b/ d300㏄
) X% h: n, d$ n/ E) q( e　細砂糖         6 ~  k7 T4 e1 c1 I7 p/ y
30公克
0 S6 V: f8 t9 I　鮮奶油        
  f2 U1 p# c9 q6 y150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o( j$ f) `0 G, e; Y3 K
B.芝麻醬        
+ j# Z8 E3 n, m60公克
  `5 ]8 z: M) T1 u* U( r　吉利丁片        
9 Q6 |) `" t0 w) U6 c' j% j公仔箱論壇15公克1 j  {, n( |6 L: v0 y8 c1 y- b
C.水         , F+ U1 N7 ~' B9 j7 l
35㏄5.39.217.77:8898% ]8 w- W8 t: G2 y6 N
　麥芽糖         公仔箱論壇! ^  F" D; s9 D: l/ R
20公克
! ]1 D" v% @7 A: [3 u. dtvb now,tvbnow,bttvb　黑糖        
" C, V4 b; j* S+ ^: q& T4 B40公克
1 T: W* C- ~9 SD.蜂蜜         # v: K. ?9 {) D" N+ {
10公克公仔箱論壇" C+ O1 z. m: X& T# D2 [% o3 s
       
' X) C. r# ~$ K' b' o) X【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z- f- T! F) ]# j4 x6 |" A0 t& D
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
" K9 L/ ^% R) ^( Z- b2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
+ t! z1 N1 L" c  b8 p6 `5.39.217.77:88983         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。公仔箱論壇- G, r1 `: ?! K2 o' T1 i1 I
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
! J- l( G' H; d* E0 Z! ~7 p5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

/ V& I( }7 F3 Y' o* m$ V' @& I
紅酒布丁tvb now,tvbnow,bttvb* T3 s' c, [, J/ F4 U& R0 P! g
【材　料】公仔箱論壇5 K* W- T& [  n1 I' @6 I$ s, }, `
動物性鮮奶油         : P: z/ C4 P! E# H
185公克tvb now,tvbnow,bttvb% `, x* T# w0 e  B8 Q$ X
冷開水        
& P8 p& f- t, c# I/ a7 `, xtvb now,tvbnow,bttvb89公克
4 M" J# Z1 U, }' V% c鮮奶         ( S9 a) `, d+ c% q+ M, V( s  E
637公克
, Y! j2 l) a3 m0 V  q( E/ {公仔箱論壇細砂糖        
$ X8 d- M  l0 K8 J- d55公克公仔箱論壇" y3 q. x  \* w% t: y! J
果凍粉        
& V" p# z0 p: Dtvb now,tvbnow,bttvb15公克
2 d! i+ z$ r: P: Ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ E( u+ s9 ~6 F+ r( ^
27公克公仔箱論壇8 |1 ^% y8 M. z
蛋黃        
1 ~; d3 T! F- C9 `/ P9 |57公克
" m2 _( q* l# \) |" q2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒        
% L% r- k; j5 w. a9 I! Otvb now,tvbnow,bttvb13公克
& B9 F$ p0 F! F6 D1 f0 M玫瑰花茶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X+ u5 j2 ]+ t( _5 W) }$ D4 K
適量
/ ]$ a( ?& O5 \/ V' I% d3 _       
9 E* d: U0 D. j; V! {【做　法】
4 j' b2 n2 y0 ^+ X$ U. k! l# m1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
7 E1 a0 K! H8 J6 _$ r5 B6 u8 e5.39.217.77:88982         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
! t* d4 ^7 i7 i( {6 l5.39.217.77:88983         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
+ u' \" G) [* y7 O1 ~: i公仔箱論壇4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。