[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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% S/ L- V& D3 M# ]: C" @

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
7 e3 O0 u+ j6 b# y5 q公仔箱論壇: z: K" H0 H! M" d8 T0 i
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r& W& \! }6 N, X9 @

5.39.217.77:8898# d  W' g: a* U9 g

食譜大全5.39.217.77:8898% O4 w* j$ S5 A) e9 C2 L

# W, X! T' W" L1 K公仔箱論壇

2 }  ~& f6 u4 C$ f. ]公仔箱論壇

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 公仔箱論壇6 Z! D5 N: M5 k1 N& Z. ^7 {
冷冻冻獻上!!!5.39.217.77:88980 N/ k6 `$ v$ j- U/ s( v3 t

$ w. w- l7 @2 z) n' N/ ^  
& l, P0 x8 P! n, Wtvb now,tvbnow,bttvb
3 M* O, y6 ]* L. B- \' {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O! }7 t! S: ~$ u2 m& N( C
Le Pudding 布丁5.39.217.77:8898! P8 S  n# T) @- a# Y/ H% c
' z! t5 B6 \: h

7 a+ p2 Q4 `. L, [
$ q3 [- ?: Y/ }) d0 }- _8 _
( P1 o9 ?7 |. {, E. U" O" q公仔箱論壇
: ^6 O, ~' g  b8 i5.39.217.77:8898巧克力布丁" [- @' G$ `: W5 \# c
【材　料】公仔箱論壇! v  d9 }& c- e) U% w) P! }0 K
吉利丁片         公仔箱論壇; O/ p- I7 n3 W  m. w; u8 t
10公克公仔箱論壇+ X+ n0 O$ u. M' T' D. A
苦甜巧克力         % d4 }" i( `) C! N4 X. i
200公克. B, W$ j0 I  k
鮮奶         
% ^/ T% Y6 T% ]; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克
  ]/ k' Y& A4 |' |9 d* w" f- j公仔箱論壇細砂糖         
$ h% J6 s% e2 y+ I7 Z+ a8 ~公仔箱論壇50公克
" P& O; O' u+ _6 W, {# Y. @公仔箱論壇可可粉         
7 G+ E6 O. p' z: l/ e  l( J5公克公仔箱論壇# v" G- r- s3 Q  P0 s  I  @; @
卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb0 u8 }2 h+ m3 o# k9 t0 @2 Y( U/ s& F
50公克
( N- Z2 X3 t: A' P, ]5.39.217.77:8898
1 n7 o$ K. K; e  {0 Z, D公仔箱論壇【做　法】' C' t0 \- a% e1 k# n
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。$ x! B2 w# ]- ^0 `- _" x/ x: o
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。公仔箱論壇: S4 E& ~4 k) M7 w0 U
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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. O  j3 o3 `7 ?2 s2 P9 R  k6 Y6 ?
覆盆子布丁
& h) Q4 ^: N  e9 Q+ ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.77:88988 z& ^: p8 ?2 D- O$ y0 ?
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G: }, x$ W" t$ B  b
15公克9 }, f, ~! t% k
動物性鮮奶油         0 p8 M0 G( N. n- [! C
100公克
' X( T' l9 a% {. ~鮮奶        
7 L& D1 f& P2 @7 B* _公仔箱論壇350公克
* V6 a1 A$ S# w5 B! {$ n* W# h3 }" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n& Y' @1 i9 [
120公克
5 V4 d/ |4 A/ P" m0 \5 K公仔箱論壇覆盆子庫力        
. ~' ]' K4 I( r" Xtvb now,tvbnow,bttvb150公克* w' e$ m' n8 z1 h
       
/ J: g+ }+ _: u5.39.217.77:8898【做　法】
( y, ~# o5 Y6 d- n" r/ Q3 S公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.77:88984 s4 K3 w, M/ p2 t& [/ G9 k! u4 K
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
, t0 `& W( K, Z3 E2 N2 l$ F1 t& R5.39.217.77:88983         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
; J, G9 _7 U/ B8 B公仔箱論壇
9 G" Y) F$ Y) b+ e- m1 b【備　註】1 _/ k- @6 ]8 X; _' |, C
覆盆子庫力的製作
0 {3 `; E0 ]: g% R. V- p: K$ n材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
2 Y! C0 ?) P7 h7 k作法：公仔箱論壇3 U& N9 c! A* Z
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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  @, Q1 T; J7 v- M" _: D
咖啡布丁公仔箱論壇" c* b; S1 R7 \) T- @
【材　料】! Z8 O! H! k) l- L% b
細砂糖         
0 {- M4 ?1 z; A! H5 U; s& p61公克
3 ]' l  d* g8 t) P5.39.217.77:8898果凍粉         7 A, e* G$ K, D1 r" p+ E
16公克
$ g: j, t0 _* V7 N( C, A2 V6 T- X' @3 Y公仔箱論壇溫水         tvb now,tvbnow,bttvb3 f) h8 p, B, w8 X/ w# [5 }: w
304公克公仔箱論壇+ E* `2 D% V% t* r/ A
咖啡粉         
% W& J2 \( X& y5.39.217.77:889810公克
% h3 f; B8 m/ G蛋黃         
9 j# G+ B+ M* `/ X7 D" f' P: [40公克
+ j. t# Y0 C9 A& z, _動物性鮮奶油         3 J6 o: F- E" F. w  E/ H6 A  j
202公克' n$ H! w+ C8 T' e; D+ f
卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F1 p- ^, ~3 m. e
16公克
" D  W; {2 O  {2 u. \$ I6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb9 b3 T# ?7 ^% p
【做　法】
1 L! H. u- }# f6 C9 I  a; u1 Ytvb now,tvbnow,bttvb1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
7 E, X. n' H  u8 Z8 X2 Z4 r( s6 U5.39.217.77:88982         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。. v  G4 R3 H! W
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
6 K( X4 s$ P: f' _+ W& e: ]公仔箱論壇4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇. a+ {, |3 c* n: m; @+ T1 x$ r$ s
芝麻布丁
2 O: F7 u9 S5 e# ~【材　料】
( O; g1 R2 ~- `4 Y: B) s) q# v9 l公仔箱論壇吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb0 u/ X& y8 f! c# P/ V  P# f* l
21公克tvb now,tvbnow,bttvb- |+ h( Q; ?4 w
動物性鮮奶油        
' h& g6 N. Q/ B2 @+ jtvb now,tvbnow,bttvb235公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j8 f$ `  J8 d3 F2 o
鮮奶        
) ^& W- \7 E1 s, S586公克4 w5 P1 l) S6 e& z
香草棒         tvb now,tvbnow,bttvb4 b+ b) }( l2 e! [* o
1支
2 I: |1 F: E7 P8 M  j" `細砂糖         ! a: D) Z: `8 J1 q( L: y
117公克
% p8 W% \) @# Q: A! dtvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉         公仔箱論壇: u$ ^7 `( t) H4 C3 Y  c! |
141公克
4 K, @9 O6 L; J& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  `( f; C' B; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J+ a6 P* g* t: H( j+ S7 v
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。* [  L, Y1 S5 C
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
# d3 p# H  s. _5 G3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

& {1 K: Q) o6 W. p) I+ Y檸檬布丁5.39.217.77:8898; |2 ?0 U# b4 X- n( i7 i" ?& x9 K
【材　料】7 m* m( M4 z3 q4 G  d. x" J' a- F
果凍粉        
1 ]) r2 h. k* L5 @% S. }) B$ |2 j/ z15公克
# _: ]8 x1 F7 w8 S$ I4 _0 G- N5.39.217.77:8898鮮奶        
$ K1 x. E, f) V: dtvb now,tvbnow,bttvb973公克
9 p0 d; D3 g# A細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z& {  Z' I  ?+ u8 f0 E
87公克
6 E/ e+ s. j3 M& ]) q5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C2 O5 _! r& {' D: ^; B2 x0 U% x$ t
29公克
3 B0 A) x7 R8 w- h- N& f2 x5.39.217.77:8898       
7 X) {# n( K5 E# B! o6 x" ]公仔箱論壇【做　法】
! _3 P/ Y- M9 Q公仔箱論壇1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。5.39.217.77:88983 w9 \( J% n4 }! K; |" p. P
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.77:88987 P+ E1 A6 w9 l1 F" w
乳酪布丁
: [* i4 e& k" R$ ^; B$ d% N( L+ N公仔箱論壇【材　料】
4 U1 |) `$ I9 G) `7 {吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb8 R2 _  T- s4 M% ~' q# t. g0 G3 y$ Y
10公克
# t* u& j- h0 R) g鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb7 v8 T7 }" f  n1 n, P
500公克
% C) j- k3 n& }& ]0 l/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪        
* Q" {: I% [  B2 q' g- b  D+ x250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q; O) a9 y/ E  ?9 `
細砂糖        
. f0 S4 ]* f" A2 J& f5.39.217.77:8898100公克
5 ~/ o: L1 `% z9 L. k  B檸檬汁        
6 Z( f. T0 j. s3 X40公克
" b! Q0 N' m# U( t公仔箱論壇        9 i# j/ e# J  h7 g( \& q: T) Q4 J
【做　法】
6 S( K  w" b- L, o  X  T公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
0 [& p( U+ H) J2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
* Q6 u: ~1 M) n2 J2 S& p3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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4 B: A$ t  E4 x- O- O2 H& [
抹茶布丁
7 B9 v) |0 [% }) `, Z  [公仔箱論壇【材　料】
2 [4 J6 I0 ~) W& H  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
6 L& o! t+ r9 S  \5.39.217.77:889815公克
2 q: n+ `) j9 E# B0 U2 W( utvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
9 H6 Y0 ~! ?! o1 t( U( B5 btvb now,tvbnow,bttvb185公克
) w- h" j; y% w' w. l8 |6 ?鮮奶        
8 O- H& \4 l" G5.39.217.77:8898637公克' Y  @+ f  {: f9 A% f+ h, n
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c( {8 B2 k2 S& u! p
55公克
4 C. S$ K  o! @& v% e4 @8 N公仔箱論壇抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb. F0 o3 X2 @- G" a8 \
13公克+ u7 v( v: s7 q( \) a) H
冷開水        
5 F1 U4 |% e% _0 P# Z2 @/ v2 S4 G5.39.217.77:889889公克7 ?' y6 I9 |3 T3 ^( x3 Z
       
" m* L& p; S+ _$ m/ ?# P【做　法】
  S4 a: s- r, g* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇. u6 m, E, p, S, j6 _* o
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
1 q% P, i8 ?. S# ?# F3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

1 N4 N& b+ H! n
地瓜布丁5.39.217.77:8898% ?, |4 D7 O4 E4 s
【材　料】
) F/ Y$ K  u8 e% z; U$ ^. U0 ]5.39.217.77:8898牛奶        
3 o7 R' T; @+ _; ]  q313公克5 g" v: `% I' e9 U9 i
動物性鮮奶油        
( g2 B6 B/ u( R/ U. ctvb now,tvbnow,bttvb188公克
. n9 T% [7 D8 h( Ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q$ @" I0 u  ^. k. E
157公克5.39.217.77:88986 L8 D' \) M0 l* F" B- p
鹽        
& J& Y0 Z, g0 N7 T' W. I0 G3公克公仔箱論壇$ [- V2 r2 `; f  E8 i
全蛋        
+ w9 T4 Y" C% `3 c$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克5.39.217.77:8898. N  V' Z2 `# n) ]  @
蛋黃        
8 \9 U; q2 f& h$ w+ g% J( q1 E5.39.217.77:889863公克
" W. P" H, ^& h6 b" Y, V* X+ @* w地瓜泥        
3 K/ U8 t9 T8 q% J188公克tvb now,tvbnow,bttvb, I! {3 F% u6 {, ]" z4 z
        公仔箱論壇3 m7 _) r( ?) Z: G
【做　法】! U& q' [$ L8 }3 s& u) `6 M; C: `
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇0 q5 U9 A4 m0 ^+ L, O9 ]
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
# `5 {- F- v2 l; {5.39.217.77:88983         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
8 h/ y& b5 L/ ~tvb now,tvbnow,bttvb4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {, n. \1 J2 M4 b6 \! Z4 y- f
5         步驟：1 x; C  z- |# P6 [) d& H/ z
1.將地瓜泥過篩。
0 M' a( g. I' p% ^2 e+ f1 A, W2.加入牛奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z' Y7 U; C. W$ @
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
! y4 v2 k; t6 u( O7 e8 l! }tvb now,tvbnow,bttvb4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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) R" F4 T* ?( M: w公仔箱論壇南瓜布丁' v5 a& F7 l8 e5 {) d7 _
【材　料】
6 e3 ?7 ^. G: Y  Vtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         5.39.217.77:88982 ]' f" ^5 T4 q0 D
296公克5.39.217.77:88982 C! H; ~2 @+ a8 B
動物性鮮奶油        
8 y( b! j3 m+ x5 A" H9 U" k% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克5.39.217.77:88986 X& W7 V" n, Z! P- Y" }" c
細砂糖        
: b+ Z1 g% h0 ~. D, o5.39.217.77:8898148公克
$ n, `* u. F# H( E7 ?6 z& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇0 O! u7 c" _( }* i6 C* l
3公克
& _" k$ z5 z* S* w3 |7 o) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
- ]' H; a9 @0 s: U! _- Ztvb now,tvbnow,bttvb237公克5.39.217.77:8898) Y, o5 m- |* m# H
蛋黃        
; F( R/ }$ P9 K# k) G) z5.39.217.77:889859公克
( y+ I5 i- z. ]& [公仔箱論壇南瓜泥        
) r" k7 a- D* }. E5.39.217.77:8898178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E, \+ M+ f4 V4 u6 ?8 P* e8 N
碎冰        
  |3 R! R3 ^4 I) O6 {, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb7 N/ B3 S9 g5 {
       
1 T! \8 Y0 T% A; J, z【做　法】
; o: ^5 X+ C5 N5 w/ @1 C5.39.217.77:88981         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S8 h, _1 q1 f1 J6 m$ D* D
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
/ v, _% p5 [: w1 G! t5 ]/ Wtvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。5.39.217.77:88982 O+ @/ D+ L# S$ g  ~
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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2 g6 g" u# C& O# u1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮布丁tvb now,tvbnow,bttvb8 _! D! o& @# W% _5 g- [
【材　料】5.39.217.77:8898" m- ^' q3 g( t" P; f0 ]; P( A
牛奶        
; I9 X+ f; V$ ~5.39.217.77:8898532公克
. ~$ C; C, B4 @4 C/ p2 etvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         # a% P7 R. ]5 Z. S* p1 q
133公克
( Q) f, r5 l. n9 @細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: Q* ?0 |) Q- R- t5 a& `: t
166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |- S/ T6 ~+ N. m5 @
鹽         7 m" |5 I/ F# k- _4 j
3公克
) U! ?1 _' F/ N+ L) g全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb4 ]6 ]. o- d; M' Q* i
266公克1 y8 h) D9 J4 X* W. M! ^. F# V
細砂糖         5.39.217.77:8898/ s( q! w% _0 D( f' T5 g, S
少許公仔箱論壇0 M6 K+ }9 r) P* C! l. r
糖粉         公仔箱論壇3 B- T4 J# T& R: D/ j
少許
6 G  q$ @0 B' [        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D, y- J' O0 }& d
【做　法】
% a/ ~: t/ y/ C8 _7 T0 k& u8 @tvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
( j& X6 L8 ]$ G- N8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。5.39.217.77:8898: Z1 }" ]% P- z+ V
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
4 y# w2 z! Z5 n2 Q( o. jtvb now,tvbnow,bttvb4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: B! W- E( N1 M9 T2 k1 X0 p
鮮奶布丁5.39.217.77:88983 L9 i3 a' |9 m  Y7 D
【材　料】
8 {8 W' X' v) F) c公仔箱論壇鮮奶         % _+ M# v, p. h9 |- _
1350㏄公仔箱論壇* Z6 |, }5 P% X* p; o9 U
細砂糖        
+ d. `- r' ^3 x0 \# X  }120公克
" I6 z+ K7 r% j/ |) i5.39.217.77:8898吉利丁片        
/ O, o2 k2 F: G& u% s9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~! W! t) S2 E  [/ E- F+ z: p
       
" I6 @$ \9 {% a0 ?8 N& ?5.39.217.77:8898【做　法】5.39.217.77:88983 k) X7 a7 H* ^. a
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。公仔箱論壇8 H/ K7 z5 u. [6 A( _( U* J) o
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
2 c' b" E' Q) E, z5 ^4 {3 f& Mtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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# m) Y* m+ ~  u公仔箱論壇雞蛋牛奶布丁
4 H! n# R" @6 Z8 a' ^* O【材　料】
5 f9 M5 T" x* a7 v/ \- V" U果凍粉         5.39.217.77:8898" Q: q; V( O( n$ D9 _1 v0 m
35公克公仔箱論壇  M8 X% S9 m, _4 K
細砂糖        
5 U1 |  x! t2 Y5 \5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克
/ i& ^" \0 Y% t2 W* i& ]+ X3 T( T0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
4 S5 Y& l3 |7 o6 W: M' ~2 g178公克tvb now,tvbnow,bttvb, Z0 ]. f! S; C! U8 j/ \2 d, [7 _
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T& A9 u+ }( f) C  U, `- o
86㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x8 y) j6 o/ z3 y8 M; P4 ^
牛奶香精粉        
+ Y7 e3 Y1 d$ \' d! h公仔箱論壇26公克
7 X0 c3 Z) m, s9 [1 {* Z  a5.39.217.77:8898奶粉        
" ^6 H: z7 q8 Y! [; ]4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克7 y. b1 R# N+ ], {- t+ J1 d
水        
$ [- w( W1 w: K% `5.39.217.77:8898614㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 [6 z" `+ x; J
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb8 {1 K3 D- @  a  Q8 w
55公克
+ \; y: B) r6 Q焦糖液        
6 U8 v5 j: T* l( E- `+ i1 O* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D4 |) i! R5 w; U! H
        tvb now,tvbnow,bttvb# u) |: }- g0 F7 H; q6 W
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 I0 H6 T: b! z7 W" Z# G
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
- o7 O$ n! P8 K* J2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
% }6 |2 s: p$ \' q- R公仔箱論壇3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
, z3 y9 A1 t% E! F6 ^5.39.217.77:88984         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。5.39.217.77:8898; o% F% d: ~2 A3 c
5         加入蛋黃於作法4的材料中。公仔箱論壇( |. B9 ^, V% G4 E# Y' Y
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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& A& S  ^  @1 D; q" T. ]3 }; ]蒸烤焦糖布丁
" {- G) \: C, K* H! d" f0 Z- U  S$ ]5.39.217.77:8898【材　料】
7 F( c6 Y' S  k# S/ ]1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb/ n+ u9 K- s+ @$ }/ H* d/ ]+ Q
532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d, _- ~) B% [" g0 d
動物性鮮奶油         : k  v1 i+ ~" U% X& x3 \
133公克tvb now,tvbnow,bttvb& T( b5 H- G8 W( Z
細砂糖        
& t- \1 @& z- k2 z7 q9 U166公克tvb now,tvbnow,bttvb' m7 j3 ~; u. `5 ~' c* u
鹽         公仔箱論壇3 p6 S) ~% `- X' u1 p
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |- s7 z  O3 }: {) A% ]
雞蛋        
! G! L6 h, |5 `- L266公克
, U) v% V: |/ Rtvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         % H/ J! f7 J4 u
適量; c! d2 ]/ V' ]; i$ Q
        tvb now,tvbnow,bttvb; B- z+ X6 ~  _; x  V* [
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p7 l( y3 b" H* o& N% b5 q# y/ a: s
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇6 R5 \+ C3 a( Z+ C& p
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。5.39.217.77:8898, D, [7 ^. a: [/ w
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) |# w2 ?' Q3 N. W
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
; i6 W2 ?- S% S5.39.217.77:88985         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。5.39.217.77:8898" B6 n, w9 {/ }. y' y
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。7 P! D0 z9 T8 j* W
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁5.39.217.77:8898% f2 D: ?# W& A" E% Y9 `  R, ?
【材　料】
- |; W0 N6 ]4 c7 K' _7 j8 EA.牛奶         . W, K3 o. E! s3 ~- `7 D
300㏄" e( x$ ^& x, W) x+ }
　細砂糖         & A2 J7 R0 v, e, L. n. C" y( }
30公克
) Q9 T+ P2 D; k  _$ Ytvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 T3 D) F1 V0 {: P" ?
150㏄
, `; J0 u4 ?, R, z0 d( K; X# i; a, y* LB.芝麻醬         tvb now,tvbnow,bttvb3 a( w, B& M3 i2 }
60公克5.39.217.77:88981 a7 n# h/ G8 I
　吉利丁片        
9 v$ o/ X4 I% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
% w  U: B  s& J; y  ]* \( _5.39.217.77:8898C.水        
2 k) W* O6 s: p4 i6 s( b9 \. G, W0 ]公仔箱論壇35㏄
7 D% Q* q( R% d5 S* ?% itvb now,tvbnow,bttvb　麥芽糖         ; z1 r+ X& |! W" W
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u: n# ^# T! c* r9 M: G% m
　黑糖        
) A& ~  ~+ H: s7 o8 M公仔箱論壇40公克
) o1 M) v; |- r! X. U9 P1 hD.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q5 g5 h2 E! Y8 P; l
10公克
6 g: `. J2 Y0 B9 b' z       
9 z7 j( c. c' I7 o6 j5.39.217.77:8898【做　法】
' B) z4 N2 j2 n; J( J( A3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。5.39.217.77:8898' _3 e; I6 e- ]  k) r8 Q! d
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。5.39.217.77:8898, \4 b0 q; `/ A
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 @0 d( V7 X9 t. V
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。公仔箱論壇7 Y  f6 y. P5 B7 ~
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* q* Q% `" P0 U2 e
紅酒布丁公仔箱論壇2 V# K0 X- E1 N! X5 d
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E" ^8 N0 W( S$ h7 ~" e
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {# Z% ^0 e% o
185公克
0 `; i! N. d: P% _' C, ~: N1 v" [冷開水         5.39.217.77:8898+ I3 \8 o4 B* D1 \# h
89公克tvb now,tvbnow,bttvb+ k+ W7 U- Y! ?! z4 F! W
鮮奶        
& F- J# Y7 [5 c) f' H637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z9 @6 z* \% b( \1 H
細砂糖         5 Y+ D& q1 r. o" x. n
55公克% d: V$ ]0 x5 B$ D7 G
果凍粉         ! n! A1 m# f9 {7 W; i
15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Q% p* @9 b: j' ^
牛奶香精粉        
- e, D& k0 P; U6 x5.39.217.77:889827公克tvb now,tvbnow,bttvb, T' `. l9 u& |7 m9 B, Q% }
蛋黃        
. s( y$ [) P, Q9 N; O5 k  l公仔箱論壇57公克( o2 g& q  ?2 V5 `$ r( N, ^; |
紅酒        
2 }$ F  p" L1 z( M& z6 Q. R& [公仔箱論壇13公克
. p# G' o; ]# M4 L2 R5.39.217.77:8898玫瑰花茶        
8 D6 B, Y4 |5 S' P$ T) e# T) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
% |$ u* E2 e3 K0 O6 b  etvb now,tvbnow,bttvb       
$ [1 i- \* x9 c6 ]公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h! h  Z' h) A7 ?5 h* [% r* b
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n# P' ]7 P0 d3 V- z. v, i
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
& o: A9 K+ I1 n7 u. K' P3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T, _5 M. q, P& g
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。