[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

( _5 o: ]8 Y5 v$ u公仔箱論壇
6 d8 Z& K7 ?" K$ f+ O: ^0 ]! i6 Ytvb now,tvbnow,bttvb

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 5.39.217.77:8898* ?7 [6 m4 r. }- b' i( u
) t# k; M9 z2 J0 Y9 E) o; C5 q- J
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾5.39.217.77:88986 V2 d' T  S! n; c9 b

- d, A9 [* O/ L0 [4 e. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

食譜大全
3 S! }3 ~5 D3 G$ o0 w
: y8 z: b- p) z5 j% B0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

7 B8 \1 {& m& n- S! U2 g

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... , @# h8 p8 s/ i# P0 N
冷冻冻獻上!!!
+ J2 K) j1 l" ?9 S, H( O- L; T% q

# G4 {$ c; i( p5 I) u6 |: ~
  
( |  f; G) i+ J公仔箱論壇9 J$ o( Q0 ~) {! B1 U3 q, p3 |
公仔箱論壇1 g* O# r' Z* y8 K/ d
Le Pudding 布丁
% O/ K: Q* T9 b8 g7 ]& H公仔箱論壇0 W8 j2 M) a+ O* A, Q( t
: B- `  |( m8 t& q9 k

3 j4 r% P+ W  p. F公仔箱論壇. O  ^+ u! P3 R, A4 F

; f. |( u; A+ `! @2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁
) }. f7 N% s- A+ utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 T) a$ {. O6 a' }* b: i% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         
% J) C! E' G4 G$ J  y) Q10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 A3 P3 ^; y* {3 ?6 a
苦甜巧克力         - y* q1 h' W0 C/ U9 t+ _0 v) u
200公克
8 U# j0 i# U7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k- d$ H7 f5 t! V7 v5 b
800公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y/ ]% P( p4 q+ N5 I' M
細砂糖         
/ |6 I% z# [. w3 M6 F/ c* e# j2 Q50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i. ^) D( o7 r( h
可可粉         
" Q5 B' p2 m6 K2 C8 {2 E' h5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h; S4 T: j- V8 _$ L
卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb$ r# G0 K. Q2 y3 g! P( Y# G
50公克
+ r+ _0 c2 b- q" j3 a. J: n3 K: Ttvb now,tvbnow,bttvb# |, Q; K# M" B: k/ F9 Z
【做　法】' A& }2 l3 O+ r9 B: x/ k
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
9 L) T; L; W8 r8 p5 j( G' W公仔箱論壇2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( M: I+ S) T+ O0 m+ X8 A% _
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

3 O0 {+ e% X7 O) E  e% u- P
覆盆子布丁tvb now,tvbnow,bttvb# N' n8 |7 p, U, {& ?4 x5 h$ q# i
【材　料】
8 v( R' v3 o7 f5 g! c9 d. C5.39.217.77:8898吉利丁片        
3 X( f8 C+ Z6 g* O% `/ u* @& f6 I! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
2 v; P2 B! C3 }8 g+ R3 C公仔箱論壇動物性鮮奶油        
( q) H9 R' b/ S# o0 A/ |: {$ T100公克
& |* o: C% m- [  \3 P+ m) q鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R" ~' i- J, I; l1 Y$ N
350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z* B' Y6 \! @; |
細砂糖         公仔箱論壇+ L. U" ?6 X- i9 T
120公克公仔箱論壇! `1 `9 v$ ~# x: k% o5 Z0 I# e
覆盆子庫力        
7 n( O" n" Z, X. P+ f2 Q  {tvb now,tvbnow,bttvb150公克) O  e/ @  i2 p- e/ O( o7 ?5 t$ ]2 d
        5.39.217.77:88986 I* r$ e% `+ U+ }- ]
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 z4 k+ B; K3 N) F) S
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。! V; G' Q5 ^$ _' X0 o( n- J
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
' o3 D" b. ~- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
) r! a2 L6 L1 qtvb now,tvbnow,bttvb5 v. [1 c9 ?$ P# M
【備　註】5.39.217.77:8898- ^- T7 U$ H* z- }' c
覆盆子庫力的製作5.39.217.77:8898, c9 t# l. |3 s
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 |1 I2 q6 k4 _2 \/ b* H; N! q
作法：
! `+ l9 {* k% w5 {將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

, C3 B) L0 M9 e) A$ U公仔箱論壇咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb/ F7 i% V, e$ u& O. v
【材　料】公仔箱論壇% z" B- E2 `; D8 P9 `7 i6 h+ t  `' L
細砂糖         
+ T) Z+ b/ J1 j7 i5 Z& Z61公克
2 P! {! P( d8 y' I7 Wtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         
! Q% j3 h6 @: v6 W  y  O' F16公克5.39.217.77:8898- o5 {/ M9 [/ v( m$ y
溫水         3 W6 B1 P# O/ I& ]4 y
304公克
$ d+ o! y9 Y+ `3 K9 L" |* Y- N5.39.217.77:8898咖啡粉         5.39.217.77:88981 D* z, Q1 A7 v! g' ]0 d% Y5 Q
10公克
% v9 }1 j2 k+ E* W7 p蛋黃         . e2 D3 Y! |+ g. T6 f% i
40公克
) O& A3 X3 M7 S4 v動物性鮮奶油         
! m  P& W4 l& r( t7 U0 S5.39.217.77:8898202公克公仔箱論壇, O8 r) I! Z3 ]8 S' B
卡魯哇酒         公仔箱論壇1 M) j4 O- O2 Z& h/ b# D# w5 X
16公克
! U; e; f; q$ Y  f% I+ B8 Q+ _* V' utvb now,tvbnow,bttvb        
( f$ j1 Q$ H, i【做　法】4 t, ?1 v, ~, `
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
  N) \" l4 C% W5.39.217.77:88982         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。. K* P. n# p1 }( s" J
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
  x5 y8 j" E! T/ a$ V( k" W1 A( \4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ }8 c3 [% q$ E2 g1 b. e
芝麻布丁公仔箱論壇2 v* A$ f, \' _2 X
【材　料】
  j$ A/ ^2 m3 d! c* ttvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
$ }7 j, z1 i. {9 M21公克
. T% o* C6 Z. d2 X) v- E# Z動物性鮮奶油        
: v" ?4 R, y& B8 U+ @235公克- \5 a5 {1 g3 y$ s- |4 x
鮮奶        
! |7 J! P" j0 W2 m% Y- d公仔箱論壇586公克# ~' a# S" v+ k
香草棒         tvb now,tvbnow,bttvb' {3 {  c* `7 A; X
1支5.39.217.77:8898: y2 |! `9 j4 \3 a$ T0 R; e
細砂糖        
4 p6 }6 _: [& A/ O5 R5 u- _2 o1 H0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。117公克3 o, \5 O' i, H/ T8 L: I; m
芝麻粉        
  J; R! y% a  d3 n141公克
8 f, V  Q) N9 m! n/ U" w9 a& x公仔箱論壇       
4 U: k/ _# f& y; y' {& u* t7 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ ]( e  Y3 P+ e. P( htvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
+ ?, D! I5 y7 G# ~% g8 d1 e5.39.217.77:88982         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
3 p: w3 z- ^/ Q) S. P, E! z( {% y5.39.217.77:88983         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

5 q8 K; m5 s& |% b
檸檬布丁
- V4 [* w# ?- ?' D# o; I5.39.217.77:8898【材　料】
' Q* I- A' K  M6 c公仔箱論壇果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O9 }3 G8 @" d
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y) @* n% m. x& J3 U
鮮奶        
7 `; B1 P8 j- d. v5 `' R& X7 ~  O973公克
6 A  I: G- S: k, _" R細砂糖        
. D8 Q* L8 i1 K! K- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87公克& e  m- s( _' A2 F
檸檬汁         公仔箱論壇4 l2 }6 F9 f( \, \; D
29公克
# O1 a$ I' }0 k8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 B* [% P+ r5 m: A( Q; v$ F【做　法】
% i5 S5 y8 M6 ^+ G. |5.39.217.77:88981         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
2 \' |# U1 h. i公仔箱論壇2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }4 m, Q& F2 u" y, f6 }
乳酪布丁. }3 X; f8 F7 M5 c5 y
【材　料】5.39.217.77:88985 {- t, J" s4 s( l3 p; u6 y
吉利丁片        
4 Q( {6 r- n1 }8 Mtvb now,tvbnow,bttvb10公克
5 q  ]" B8 i! j* v* n5.39.217.77:8898鮮奶        
8 ^# @$ }0 g* o0 S, itvb now,tvbnow,bttvb500公克' H* }+ W1 q1 l! W5 Q  y
乳酪        
" a+ R: E8 o# H8 F3 U$ p5 C. D250公克. \1 t7 m2 O9 N3 ]: J  S" E
細砂糖        
/ \" O4 l- M) X! ?+ ?2 [: rtvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 |) ]' C+ w9 ^/ t) y1 z8 |5 w# J
檸檬汁        
. H# R; T- U: s7 E: Z/ A  i0 x1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
2 d4 G  e: ]8 R  Q0 `: K' H$ E- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
- E0 O3 B! y9 w4 O) G! r1 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; Q- L! i# R# s" {& _7 g, c
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb% j2 K8 t/ |4 k3 X" d
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b7 W( R2 O; @5 y4 O1 i
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

9 ?; I0 B2 \  ]) J$ u8 ~抹茶布丁( G" }" H3 e; f0 G% x1 a
【材　料】
; A" a7 [2 Y. U4 Q, z' O( x3 N5.39.217.77:8898吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb9 O5 F, N! e, i9 V. a
15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ B  E1 q& S% K' J
動物性鮮奶油         5.39.217.77:88983 x2 M: {7 Z$ d$ }2 l
185公克( C! v6 l. x: V, C* _) Q5 q0 n
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, K3 N2 o$ B) p
637公克5.39.217.77:88985 ^( ]4 z$ I2 H, l: Y1 K
細砂糖        
6 F' L% _8 Q$ C$ }7 t公仔箱論壇55公克
6 C5 `5 X4 t4 _  z+ d0 X- v抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 _% r6 q/ T# @+ h4 J
13公克+ Q9 W) x# t1 ~# z" H
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F) H0 K3 E) e& T+ ^
89公克
1 M; S4 C+ j4 }1 Jtvb now,tvbnow,bttvb       
* Y6 I3 r2 `, \3 X7 W【做　法】
% |; V8 R$ V" \& l) l. k" N) a1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
7 G0 c9 I; J( Z& }9 p( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。5.39.217.77:8898- R$ C2 V4 Y; Y7 t* P
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

. f4 y  L9 h8 P; A7 w! U公仔箱論壇地瓜布丁
: [5 Z6 d7 N2 k% ~公仔箱論壇【材　料】
, n8 i7 N, |% ]  r! {( I# q! M5.39.217.77:8898牛奶        
4 r' G- r( ^& ]# V* J; M5 ^tvb now,tvbnow,bttvb313公克
% ^) ]% d& ]9 dtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         公仔箱論壇0 S( M/ ?; A' P1 X. g0 r
188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l( \+ ]# X$ z3 Q
細砂糖        
7 b. `2 x3 f2 s  `( V4 p157公克
5 S( m. |! Y- }( k- T4 U公仔箱論壇鹽        
7 K* l% {% V1 l) T% W+ d5.39.217.77:88983公克
/ c' s% N$ R6 ^9 u$ c1 M1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         5 b3 K" ~4 Y3 F- V. j
250公克
; x9 k" _. T  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
& s% x/ W( s8 `( K* e5 O* Ztvb now,tvbnow,bttvb63公克4 @# a( C: z9 A" X) V1 x
地瓜泥        
% t+ b. b% ?( _6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克
- G5 }% r% Y5 B2 c9 q" t. `' l# u$ n       
- j, \' `1 T: Z9 U) @" B公仔箱論壇【做　法】7 l) n' Z" T  S( C. h6 E
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
; n% n" t" z) G9 ^5.39.217.77:88982         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇$ I, G" X% V! X1 g8 q6 d& e% Q( H
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
- g9 _6 e6 e3 H$ b/ ?7 z3 N, x4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。$ B) W2 n& r+ z* {) z! w
5         步驟：
' ?% o: m4 Q) A# w0 p1 U公仔箱論壇1.將地瓜泥過篩。) k' q! T2 C( ?& G" d3 i
2.加入牛奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S0 d: D  [' R9 u! e
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。5 I; J' R$ d7 l) h3 ^6 v
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

3 ]% S9 k& [; v
南瓜布丁
$ c8 K1 H; w) i+ j, v- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 h- J. w1 ?! {8 b6 F' I牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T+ ]6 A3 o. }: f4 K
296公克
& S4 Q% `% o& |% s/ w  K公仔箱論壇動物性鮮奶油        
% g- F0 E. i; Z2 e& `' C. B7 d公仔箱論壇178公克
* ?, m! E  R( H7 L* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W3 Y* U  t0 t3 t  ?
148公克
/ H: d: o8 S0 i& y' K; ?鹽         ' C% n: G- ?( Y: _# D/ T! [1 y3 o; o
3公克! V$ i8 B7 G$ ~! [
全蛋        
2 \8 h& s+ w) X; M& L9 ?( v7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克9 N' a+ X1 _* `) r7 _8 q3 p+ l& R
蛋黃        
( |7 |& y% ^+ K+ W# D4 W0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59公克
2 v0 i4 m( U3 [: ]4 O/ x南瓜泥         $ [7 r1 G- P; ^7 h9 |8 d: {9 S
178公克公仔箱論壇' Q" P0 B. L8 `! y& q
碎冰        
. {) q4 z9 I+ G0 h. Y( Vtvb now,tvbnow,bttvb少許
) H8 P) z0 s8 N# L       
  ?# m5 w( ^$ R- T, o4 F/ btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 }0 U3 E4 m9 m) btvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
& Z! l9 S+ R; B' Q5.39.217.77:88982         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
. s- ?/ G6 a3 q$ f3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
& ]: F0 N! n% y4 y0 k& X: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

" b9 {8 G* }3 R$ W; Z' u6 ~; V% i脆皮布丁
' b. d5 H* h, R5 c5.39.217.77:8898【材　料】5.39.217.77:8898; u! \( M- f. a2 Y
牛奶        
. J. ?  x. w1 s& Itvb now,tvbnow,bttvb532公克  o7 J) @" Y4 z8 F' @
動物性鮮奶油         公仔箱論壇& B- r, S" y+ v/ J( Z! u
133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e; i& T5 c. p/ P7 F
細砂糖         公仔箱論壇* c5 @3 H$ y& |" m$ x; {9 q8 O
166公克
' Q" O+ T: _) l: c0 b鹽        
) p+ ]5 ]- G& P7 _! A- l8 g3公克6 K4 g# o$ j$ l
全蛋         1 B0 t* C; ?) V2 W' E1 |: O
266公克
: ?* |) `" c( A/ }0 _" N細砂糖         5.39.217.77:8898( A/ c, L1 ^! w, m
少許
# R# [$ n8 p0 z4 Y* Rtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         ' l0 t: W1 x7 @9 s$ ]
少許
8 D3 Q0 m4 F1 U5 d8 [5.39.217.77:8898        * J* D) {0 x; D" E2 H5 |$ `* ^
【做　法】
* o4 |3 [7 T: `2 l5.39.217.77:88981         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5.39.217.77:88985 \" V' h$ R3 k  f9 k
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T+ z. Z% r- P- J
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。tvb now,tvbnow,bttvb& r/ Y* a) k$ K" C# W
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

5 ^8 W5 z5 O+ [& E, K5 ]
鮮奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb/ w. u5 F( h/ q& q3 o
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. n" Z* e: k) |! d0 G. e, F- y, \
鮮奶        
, P0 T/ @4 X. F$ l# M% B1350㏄, n8 u- U, U' f, v8 f3 q9 w& e
細砂糖         4 Q& t% ~* P" M# h
120公克公仔箱論壇7 \! |1 L" M2 A- G- B- i# a
吉利丁片        
% ^+ z2 Z2 _5 G15公克
) L4 z, G' ^& ]3 n8 q& U/ J! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇/ }/ u7 e% `! q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" W' r) @- }8 l7 i
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
( Z* o5 Q# C! Y+ p4 c7 stvb now,tvbnow,bttvb2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
2 H9 T" L" n, C) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

7 g" O3 M3 L! |/ r( E  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋牛奶布丁! C$ z$ w, ?& A) Z' E2 L# U
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- J) W; y8 `4 u8 t* l! D
果凍粉        
* A+ w2 |+ t1 `/ L$ t公仔箱論壇35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q1 R3 ?5 g* V; L( Z. F' X
細砂糖        
. {$ L! \" |6 ~! Jtvb now,tvbnow,bttvb53公克* L. F8 h# k+ T* B+ A+ U) f/ X
動物性鮮奶油        
* @' m" a  ~! E公仔箱論壇178公克
- r3 D3 C" A5 ^/ _  [' |9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V  E6 c, c+ L
86㏄5.39.217.77:8898: \8 z! N  {! y% D" F; [
牛奶香精粉           R2 J1 Y) V1 q1 p2 a8 N
26公克, w5 k& y9 X: }+ J1 j
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb: p% S, V! Z9 l; P0 t5 D. z
53公克
1 D6 [2 {. L7 P+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
/ E1 ]4 l, D6 v" Z" n614㏄
+ m! i- E/ l# X3 I1 E公仔箱論壇蛋黃         9 H4 J+ e. U6 c
55公克5.39.217.77:8898, K4 S- f6 w# o! f' p
焦糖液        
1 {! a1 h: \/ i6 Vtvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.77:88984 W: b3 ~5 N$ k6 s
        5.39.217.77:8898$ B" c- @- o7 F# j
【做　法】公仔箱論壇! @9 F4 S8 d: P
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。+ I1 f" a# Q5 k: U
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。5.39.217.77:8898) }8 W& c6 b. N: i+ J. A- K% }
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。5.39.217.77:8898) t+ k0 p4 g) ?
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。' Y0 B8 t* s+ Q+ s/ w4 k" X
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
! P1 i# X4 B: {3 y0 x& Ntvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

2 ~1 K/ y7 z  ^% o% Y
蒸烤焦糖布丁
2 ]' M( n7 j- |' D, j, ]6 n; b- r/ c5.39.217.77:8898【材　料】5.39.217.77:8898/ B7 O) ]  E$ n4 i) _
牛奶         公仔箱論壇# e+ E$ ?# O/ V, _% Y; f. ~- S7 f+ U8 m
532公克
7 n/ ]. H& I, n. U+ z( p9 s$ c( k動物性鮮奶油        
1 f! l6 J+ ?& t- x; jtvb now,tvbnow,bttvb133公克
% `- _) z) Q0 \" X$ {7 f0 c細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }( x7 z% t  f( @% Q, u
166公克
. |* n/ u. }# {3 N( y9 O" }* i  j/ L鹽         / u& g/ F) f, q! N7 |" `
3公克公仔箱論壇6 R3 R) @; P* }, x
雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb6 D9 G% f/ g% ~- j% r" c
266公克公仔箱論壇4 L' g/ u7 _* z$ ?
焦糖液         ( Q: k, m, w9 h5 h2 b
適量公仔箱論壇" D2 ~# l/ [8 U% _- D8 Y9 t
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }/ Q: g1 C0 E* }7 v$ M% D
【做　法】
' k) J- T" G& D  d: n% Q9 s1 V公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇% Z! v. x/ @; m* o: W* T
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
  l0 G7 H6 }1 u  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
3 i' Q9 K: R* h5 {) f公仔箱論壇4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
0 j: O. Q% V1 {tvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
1 a# N) A1 I2 f5.39.217.77:88986         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
# W  Z/ F& O/ [7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

3 o7 s& Z4 R# Q2 }: ?5 N
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
+ l! Z8 x# Y% y/ F5.39.217.77:8898【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~3 |" ?2 L1 r2 ~( ^. H
A.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb7 |' ^% i, Z& d
300㏄
& b# m$ t5 @1 l* I5.39.217.77:8898　細砂糖        
/ t& D  N% J# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克公仔箱論壇2 P2 _3 R" @+ Y& p6 p* v
　鮮奶油        
+ {3 g( C$ L8 u, }% `" b5.39.217.77:8898150㏄
1 e$ [( s& A$ R1 y, Z2 L7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芝麻醬        
5 v3 ^7 X& i2 Y) `8 v! T2 b9 x- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克9 [- B2 s0 }0 x$ i) ]) \
　吉利丁片        
/ \6 E, S! g* w( ?) `tvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb! x; @( X( G& _" J1 D$ _$ i$ h
C.水        
; U& U4 l3 L/ Q: R2 Z6 atvb now,tvbnow,bttvb35㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 |' r1 a. `7 I5 \) [- D
　麥芽糖        
2 F6 H5 R; Y5 ^9 b# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克# V- N" q, O% H; i: _0 n+ d
　黑糖         ' {: J+ O4 }8 o6 c# u. a8 Y, v5 w
40公克
3 I* `; |, k2 A/ R公仔箱論壇D.蜂蜜        
& N) @7 B+ `1 W4 m6 j8 X公仔箱論壇10公克5.39.217.77:88983 @$ c% s3 G- v( g6 L( F/ `
        * C" [9 i7 {* J' E0 K; V/ F7 M& d
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {3 F8 H/ ~. R& `3 _. s
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。5.39.217.77:8898" f& f  y6 B9 _: r
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
1 Z: l' g4 [) X( q( P# G公仔箱論壇3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
+ }& ~# q4 p) n0 |* C- d! G' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。tvb now,tvbnow,bttvb% y7 e* Y# X0 ^, J( t0 A
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

- Y0 i' ~( w7 v* ]8 ^
紅酒布丁
) w# E) Z+ D/ r; T1 i5.39.217.77:8898【材　料】
% p! J+ s  T7 o. c% m9 \+ t8 j* }動物性鮮奶油        
6 P1 G1 W& O, `# r$ \" D185公克公仔箱論壇" V3 m/ i- K2 U* F2 V/ V
冷開水         1 y* {4 ?' }. `- s
89公克2 w. U5 p8 g: V
鮮奶        
) I1 p6 o% P: U4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m0 f% L. N& o! s* z. t! m
細砂糖        
" s7 F( z; D4 C55公克公仔箱論壇* V5 q$ a" B0 s3 C# e+ A
果凍粉         " [& O5 V4 B# B) D
15公克3 k0 K* D2 X) @# P4 S
牛奶香精粉        
4 C' Q* _4 p5 ~3 N5 L0 y27公克5.39.217.77:88984 [5 u' F3 {" d+ {- R
蛋黃        
  u' s! j' N: f5.39.217.77:889857公克5.39.217.77:8898; B0 X. F5 m$ [
紅酒         tvb now,tvbnow,bttvb4 g  b( Y2 S0 A5 K) E" d0 n2 ~9 `3 V6 X" P
13公克
9 T( I4 K7 o5 Xtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花茶        
. `3 d  Q* ?# ytvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb6 J4 U* C  z0 e2 p& ]: A0 ~" ]
        5.39.217.77:8898' O! `2 H8 G# @7 N5 q1 y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 U  B7 k9 N# v) ?3 A, ~5 ?
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。公仔箱論壇6 G1 w4 b* m6 o4 S3 C1 D: Y( a
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
5 T4 ~5 i5 o/ a$ O, H3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d4 P% k. m: \. [4 t# ]: X; n! f6 O( N
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。