[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit tvb now,tvbnow,bttvb/ {$ q+ A+ I# {! @4 X$ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w3 w3 a" B" B
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
. ^( M0 z- I& h, m公仔箱論壇

# J6 P0 p) x; a7 W" |* W0 i# v% ^

食譜大全
, m$ J4 k, g+ h$ `+ D5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 k% J* Y) V+ l( O

8 @  O8 O( n& O9 g9 j* p, y

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
6 C) G  @8 O9 f: Y% P9 ]% Z冷冻冻獻上!!!公仔箱論壇2 A+ l4 y& g* i2 E! u

5.39.217.77:8898' ^* B5 y+ X, L
  
; t& b+ s: `( \! B5.39.217.77:8898公仔箱論壇) d. y; w3 t4 H3 L8 H' D$ W
5.39.217.77:8898+ A0 h0 o1 \! v1 c6 O
Le Pudding 布丁
! L( P! V6 z: d5 D" w, z5 Ntvb now,tvbnow,bttvb! h0 }2 d1 ~, b' g+ V# ]  C

, L5 c# J, Z3 K* U& W, Q# g! z
9 |& t$ T0 `2 \+ u1 i7 v/ ^
& L$ `* l6 k% w, s2 p- B
) |  \/ z+ D7 y" N7 O公仔箱論壇巧克力布丁5.39.217.77:8898! c) a2 p! m6 J( E1 t+ A, e
【材　料】公仔箱論壇7 R2 O1 G; w3 l8 G
吉利丁片         5.39.217.77:88982 d, n% C( O6 k8 ~  j
10公克
0 y. Y% L' f: X3 C+ [9 n% {: H7 R9 ?) [tvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         
9 l$ D! _' M" u/ \; y# g& `( q. y4 K' R200公克
9 I% ?. Y+ V0 `( k5 Y/ r5 K鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {+ s+ u; X; X: |' L
800公克公仔箱論壇( p  L% c1 ]! P9 F
細砂糖         5 j7 f- _, O1 n2 O$ {$ k
50公克
/ d# b' T) ^0 C3 F. T4 H5 E. ?可可粉         
* R* U/ |+ F1 v* z0 h2 p2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克# z3 o: Z8 m1 `5 Y$ C4 x5 X
卡魯哇酒         
! P5 H3 w( \7 H' {/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克, u& k3 S! O; o: \

) D9 o/ \  r- M) Q5.39.217.77:8898【做　法】& x' W+ M" F2 {' }6 J: v2 v
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
! k: @* x( L, Q5.39.217.77:88982         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l) @- p5 O. C
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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# o, Z$ m4 Y6 z" m" h3 a: f* Q
覆盆子布丁
/ `  x0 m) i% ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& T3 d) U& }9 ^" w2 ?9 a, g* \# Z5.39.217.77:8898吉利丁片        
# i4 Q5 P) O% ~3 h2 v5 _  y! V15公克5 Z" N; e" H! e$ `% j- x
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 f$ W1 m1 ]7 k4 M
100公克
6 Q, {1 U8 x. W/ _: g' d9 @tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         公仔箱論壇% e( F- m  y6 e/ r& T; q+ G; y
350公克$ Q6 q6 d5 K3 h. ^
細砂糖         4 t  Z( {2 j* a2 g# u
120公克
  N4 p5 M7 `, Htvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力        
7 J" |; T, R& V( O' ^/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克% j3 U/ V/ Y' j% n. e
       
6 a1 \- o9 c: k! A5.39.217.77:8898【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u$ i1 N/ j/ t* ~3 R
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。9 G. D* q5 D; K: x  E
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。- c( h( l+ ^8 @1 A
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
5 [1 K( ?! b/ E3 h% y2 Dtvb now,tvbnow,bttvb
! ~) c& D& k; u. j【備　註】
5 V. C- F9 [; y% o7 G) N# R公仔箱論壇覆盆子庫力的製作
7 Q' D0 w" u8 utvb now,tvbnow,bttvb材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克公仔箱論壇0 k' U8 ?( {, j1 q
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P" G; g3 r- e8 E
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb& j1 l$ Q  s& @3 D
【材　料】公仔箱論壇# n. b( _( Q$ H; _' Y: U
細砂糖         
3 o+ {9 J5 O" s3 F. B8 p& D61公克
8 Q# c! A# f1 s0 @5.39.217.77:8898果凍粉         
( x0 g  i" w+ x1 o& T7 Otvb now,tvbnow,bttvb16公克公仔箱論壇, |4 T) J0 g2 ^) b: h/ p$ Q" m% E
溫水         ( D- T# z6 `4 @: S( \- h% G
304公克公仔箱論壇" p/ V- [2 P# \. n$ x' C
咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 N0 f6 Q2 w5 h; R
10公克公仔箱論壇1 K( Z6 ^- r4 k  ?( S+ O- `% o) S
蛋黃         
" y) B4 e* V; Y6 ^6 h2 V  l40公克
4 R& s+ B3 f: ~$ [* v' C  l- r2 E動物性鮮奶油         
- A. M3 Q" Y$ S8 A; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。202公克
# i; w) B; s  }0 X! g7 e5 w# t卡魯哇酒         
% {6 Z' O) x: \/ `5.39.217.77:889816公克
2 l9 F$ d# o9 w' i5.39.217.77:8898        
* \, B, f- L2 z/ c1 X3 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇# R6 B  D9 f, s" C- _
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
: g: X( r5 n5 Q# \+ W: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
5 \. L# G/ B" P8 u6 p6 D+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。5.39.217.77:8898/ W0 C0 b' O0 V5 e' N: {5 }
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁
0 G3 J) q* ~' [  T1 E& v【材　料】
% Z8 X6 \5 ^: m: A& E吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X% L. Y" {1 J5 G
21公克
+ G0 h$ H1 k) x公仔箱論壇動物性鮮奶油        
4 q2 k# c3 ~; a2 `/ r235公克tvb now,tvbnow,bttvb& p0 V! n; v+ `8 c+ T, K
鮮奶        
; I; S# T4 Z- f' {6 ^9 y586公克
3 d  }+ x( X$ L, S: N2 n# p5.39.217.77:8898香草棒        
& F9 N& G1 T6 G$ X% \1支公仔箱論壇1 ^% t1 |; b& o: ?3 Q
細砂糖        
5 H7 v; Y# i4 H3 n! v( q6 U: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。117公克
1 d+ U3 s1 v: Z公仔箱論壇芝麻粉         5.39.217.77:8898% i5 h& G5 Q5 f4 k5 r9 `4 K) n$ x
141公克公仔箱論壇$ i. G/ J7 Y( u
        5.39.217.77:88987 k, l- @/ g! g( q+ |
【做　法】
; v8 d! x8 |7 {, K1 N5 j8 @' G: P+ s1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇5 S8 M0 T! u/ o/ ]- x
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y/ ?7 s' u4 b# D- g
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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/ t- |- L. q# p, x5 u4 A! H
檸檬布丁
& I1 k$ t6 v3 H% @5.39.217.77:8898【材　料】
" Z) e! z; K. v; e* \( i2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         3 I! _% Y/ a: j- W, f
15公克
5 [- y# N4 l3 ^. x2 I7 y公仔箱論壇鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [% i, y2 w) Q% }. q1 _% [
973公克
! k9 K+ |) ^+ d& @4 V( u# G( W) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 j' E& u4 y; J, Z; \9 \5 R( {
87公克( i% J$ w5 {0 ^# `' S+ @
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }  V( N0 }7 N3 K6 J+ t$ D
29公克公仔箱論壇, B: ]) u& e: s) G+ }: ?/ k& E
       
4 K4 N4 i" u& c5 N, G' }3 j【做　法】6 }- y9 o. n, w
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A. d5 y* r" {% V
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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乳酪布丁5.39.217.77:8898, l4 i" m. e+ ]  x
【材　料】
& t3 b: ]: `" B吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb2 z, p8 E; p: h% A# b) @- h$ U- g- ]
10公克2 A) v2 W  [* Y2 ~: ]4 f: M, q
鮮奶         / M4 U8 ^! P$ G* W: T$ o
500公克3 {+ }5 M; Q' S8 f( a0 B
乳酪        
8 H7 n# m! n" ]6 w+ p  _5 [' ktvb now,tvbnow,bttvb250公克: M. \9 N4 j" ^9 M( F
細砂糖         5.39.217.77:8898$ T# |% y) p! C" u0 }0 \7 I
100公克9 c# p0 p+ ?* a
檸檬汁        
" x7 m3 |/ V, B0 {0 s( y5.39.217.77:889840公克
( X) ?+ x, f3 w- \; K& x, e5.39.217.77:8898        5.39.217.77:8898( G, d& _( }/ V) o0 w2 r8 j3 ]% X
【做　法】
8 D, J1 x) R$ ~' x. u2 p( N公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i. K; l5 `8 P
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
7 A* S# L" C2 ~& M% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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* i5 E) ~: C$ K+ ~% a2 x- |; X, i
抹茶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `. \* d  J! y$ _) W, J
【材　料】5.39.217.77:8898: z6 j/ [! G5 g  R) b4 R- O+ `) v
吉利丁片        
+ C. r  j( E9 V* d8 d1 `: h! G15公克
+ v# f$ A; t9 j/ }動物性鮮奶油        
+ H3 Z$ W) `1 r公仔箱論壇185公克5.39.217.77:8898' U& `% D6 g- ?) J. V" Y2 o2 ?; {% E
鮮奶         公仔箱論壇8 E4 B* ^3 T) r9 m
637公克
. A- u) h  x+ l& ~8 f' h公仔箱論壇細砂糖        
+ C; J! o0 S7 a, Q5 l- w5.39.217.77:889855公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U8 Y' t$ Y4 ]. `9 H5 P
抹茶粉        
2 w% n- B7 b& v; S3 C% Z4 ?- |13公克
0 j) p: ^' k' f1 s- qtvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
% m, H2 Z( w; @& q& Z公仔箱論壇89公克
2 n/ C0 w, n# O. E/ y5 [8 E公仔箱論壇       
; ~# a& A) C& l8 E% ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇2 _7 `( m3 P: w$ q
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
: k5 H  k% {0 D4 C$ v% g* D) ]4 p5.39.217.77:88982         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 w3 L+ |: \& X+ m% Q. ]
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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" G. @/ x3 U( G* |5 P$ E
地瓜布丁
1 B! _6 e: r/ W1 Z, ~% otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O7 _6 _7 t2 x3 o5 D
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u# ^7 N! T; i1 l; n% ~
313公克
/ ]& V+ r8 I: }0 Htvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         , M. O+ `. R0 n/ A* H7 Z% O  f9 ?9 a
188公克tvb now,tvbnow,bttvb4 t2 w& D: ?( ~* y; p
細砂糖         5.39.217.77:8898% ]0 @* a/ E  A
157公克5.39.217.77:8898) a1 L. @4 L. \1 E5 Z
鹽        
' {, q, Q$ v0 V/ ]& [5.39.217.77:88983公克5.39.217.77:88985 D9 A* U* i3 B' ^9 T1 t
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q% B) l) A6 N5 q3 g
250公克
- L4 g; d+ S; p$ W6 p! n蛋黃        
* F$ |4 w( @# G9 U- U) Wtvb now,tvbnow,bttvb63公克
2 ?( I" `' w- W. j, {地瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e' {/ l5 l# w, j
188公克tvb now,tvbnow,bttvb3 }8 A! p9 Z7 I
        , L- ]* \  l# k. n+ E
【做　法】5.39.217.77:8898* J( Y) M' d( O4 d+ T1 I
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
& U: {8 R8 o. d- W9 H, E1 \公仔箱論壇2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。2 `2 D- R9 \' m/ @  P
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
$ m. `2 _+ n! S7 h2 J; Atvb now,tvbnow,bttvb4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。5.39.217.77:8898: i9 I  O9 N( W) B9 x+ r
5         步驟：
( Q; R( O9 R, j0 N. V$ V% E  e5.39.217.77:88981.將地瓜泥過篩。
9 W1 Z0 h1 O# y' N. f- P5.39.217.77:88982.加入牛奶一起攪拌均勻。" x, q9 p0 y4 W# J2 Q5 c
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。5.39.217.77:8898* O- }7 c7 N2 E# b5 P2 y
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

) O; A" f: M. {9 E$ W# m
南瓜布丁7 O, @" L' l, r) G9 m' N; \
【材　料】2 E0 g+ S& I7 t8 v) \
牛奶        
5 n) ^( r( |+ B/ ~" ~' z296公克公仔箱論壇% h# @6 \+ X( e
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( l: I* [# f* _4 u: i: F' l
178公克
; {8 R4 p* U' ]+ y( x; E2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
7 N7 l" r3 s& |$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。148公克
4 M# }4 M$ x5 Z, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
9 I+ S9 d0 p4 Y3公克5.39.217.77:8898. h( n3 J0 x5 f& }) G4 J# B+ N: y
全蛋        
& ~8 Q8 l3 |' ]: b4 n1 |4 I237公克5.39.217.77:8898# @! A) i2 ]/ {8 B
蛋黃           ^5 f1 @" l8 M
59公克0 B  {2 I& \# c$ a+ u
南瓜泥        
1 P" n: q/ c- J1 N& R6 q公仔箱論壇178公克tvb now,tvbnow,bttvb2 R# e0 F& A7 ^" O5 t+ Z, I
碎冰        
: B0 c& C: Q. K! ~  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公仔箱論壇% x, |$ x4 J+ p& p* V: o
       
0 f- J, K$ o" g9 t, {【做　法】4 L, e9 \* r8 N3 d7 v' s
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。7 D5 U7 [9 _; r5 j6 x! \5 Z: {
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.77:88981 V7 l0 M+ Y0 C' V8 u8 y- w
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。5.39.217.77:8898: @/ D+ c9 v. |+ e, D- F4 q
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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) D' s9 Y/ B7 ?
脆皮布丁' d  D! [5 H4 N# o) P
【材　料】
* N6 \& A. f6 k, D/ }/ {7 {8 {; X  C牛奶        
6 t# z2 g6 z% |' Y; I5.39.217.77:8898532公克公仔箱論壇8 a: f2 `1 A' l" I9 h2 S
動物性鮮奶油         6 U3 U4 G1 T- z
133公克
) c* I8 b1 ~0 ~5 D5 Q+ V- o2 @公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 k& p( d+ q! l: Y, f. s9 Z
166公克tvb now,tvbnow,bttvb: v  \" T; Z- Q( {
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N( x2 U7 _' G( z8 p+ I1 M; M
3公克
8 [) T! G* ^% |0 p5 ?, U4 p, g5.39.217.77:8898全蛋        
) h) |* a4 Y4 |/ S! w266公克
, V8 A* l+ @! C( e" v2 y; A細砂糖        
# ?( X' p& T# {6 q* P8 j) Q少許0 g/ Q0 `: |" }4 P; d' O1 D, w
糖粉         公仔箱論壇( m1 \7 O' `. ?- O
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D" N( r1 B2 y5 A8 [9 j0 a1 M
       
! p4 R( h/ ^1 A【做　法】
9 k2 a6 v) @1 m* m8 W2 ctvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。9 V, G; s. A1 Q* n
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。5.39.217.77:88986 Y/ Q% s2 ^" _0 N( M6 t9 I
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。公仔箱論壇6 d- g$ A3 U6 _4 J  R$ d; o# @$ d
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; y1 K0 F8 ]$ {- z& A, X
鮮奶布丁
2 I7 S: b. [+ e+ |. K. K6 V( R' f9 U( ]【材　料】& |: T0 F4 M& J3 N- I
鮮奶         2 b$ N) r- M1 p, ^# `
1350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {2 @) m+ m9 w! }$ d  G9 o# D( ?; w
細砂糖        
0 ]# d0 j3 x" L  F2 ~* ]1 d8 s5 m, F120公克公仔箱論壇! ?" h4 ~3 B  N# Y
吉利丁片         5.39.217.77:88982 O: E) J. v3 b8 g7 Q/ B- T
15公克
0 M: u  _5 |- Q* w" x- n* u公仔箱論壇       
$ z: _0 Y  e* g* |7 x7 O公仔箱論壇【做　法】
+ C& a1 |$ {  ~* X+ ~, u) B5.39.217.77:88981         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
7 m4 R# N6 y2 D( n( {2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
. k* e( x2 K# [9 o% N3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 f, a! d% `# y- P& z, b# g- z  Y4 |2 q
雞蛋牛奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F, D9 Q# }9 I; o$ S
【材　料】
) J. g2 P6 }6 [( q7 Z果凍粉         # W8 w2 X  M, q* o, ]
35公克
2 g2 R9 t9 p3 @1 l細砂糖        
0 y) }! x5 K+ {$ b0 b5.39.217.77:889853公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S1 J3 Z2 t( q5 K  n9 m) p$ A
動物性鮮奶油         ) `7 o4 \- l$ G, A3 G& x
178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F! G' _# _- Y. ^: L( f" f
冷開水        
* a, ]0 x4 g! j( [5.39.217.77:889886㏄
) t- d/ w7 V' m) H' Xtvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         公仔箱論壇5 G* n  y5 z, O
26公克
& |; ~; C9 s: K: V$ C奶粉        
' |! _( w0 y' F$ U+ e1 r53公克+ J& m1 p3 M0 q5 u% J( i
水        
  s) d  E. a# K( D5.39.217.77:8898614㏄公仔箱論壇3 S* n4 [* I/ f( b" \
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb$ O: X% \2 @$ S
55公克公仔箱論壇/ \. `6 {& U8 C4 M4 K/ z- V: x) s
焦糖液        
0 }* p3 m$ x2 n" `適量
8 M1 ]% h1 w  g% l0 X       
% ?3 \; P" C. i+ D& j【做　法】
' K' @1 ]3 P: G* P( b' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @0 L( L/ t9 ?; j5 q
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。5.39.217.77:8898# I3 A: I/ }5 K* s) A; [. C
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
# |* r+ `) @4 r1 N- l$ p3 Jtvb now,tvbnow,bttvb4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。5.39.217.77:88980 i  O2 t/ n$ U- g; x' ~" G
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
6 H# G8 U$ c, C0 x8 ]* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

2 K, `1 B' g; @, K, S" C  ^tvb now,tvbnow,bttvb蒸烤焦糖布丁公仔箱論壇/ Y. a* Y/ @, {$ r- N
【材　料】5.39.217.77:88980 V* ?! @+ s+ b1 S
牛奶         $ p7 K+ r: y/ t- N
532公克. o0 Z0 l/ G7 @7 G- V/ H
動物性鮮奶油        
" m  U0 }& R0 F2 Y3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克
4 [0 M3 ?' F& b8 _- n" X: |! h細砂糖         公仔箱論壇0 X& p$ ^( B, R) N
166公克
6 I; S5 u. s9 F$ k鹽        
4 I( [" d* h6 f& d3公克( S! b  x5 Z; h! r( _  w& {
雞蛋        
0 s0 y9 i/ @6 @; o6 u: L. d266公克公仔箱論壇( i5 U! X( B4 ^9 S& K. T/ U: p/ h
焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb5 b+ t: B7 u5 o$ c5 A5 ?
適量
  j, @" D6 j7 [/ d5 I3 a5.39.217.77:8898        公仔箱論壇. B7 E/ ^7 a1 E  _* k% q7 e* b2 ~' X
【做　法】
: P& g7 J9 o) z' v# @公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇6 N4 c4 e% y1 e" `
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。5.39.217.77:88985 e2 Z5 O% V( O8 E$ P/ D
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
# g4 z7 {5 v5 X# ], g5.39.217.77:88984         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
; ?' v* t& s+ K5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
  x8 L2 f% v3 b( ^- ^# j4 U( r& Ctvb now,tvbnow,bttvb6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
+ b2 J% p; y( }9 e1 s% A7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

) R/ V! r5 Z- @5 J9 C8 p( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖蜜汁淋芝麻布丁
( W, m* u) h1 I; C3 G( M* i+ F" r; R【材　料】公仔箱論壇: R' K+ s4 n( ?) ]) e8 G
A.牛奶         5.39.217.77:88980 {# G( j' _7 O, q( H+ ]/ P
300㏄公仔箱論壇( ]  H3 B! n' S. k4 Y
　細砂糖        
( g% _0 ~  V/ p1 B7 G5.39.217.77:889830公克
! a8 Y! ?. \6 p$ ~' u% G/ n　鮮奶油        
" ?3 v0 Y9 @, L8 r150㏄公仔箱論壇. c2 t) |- C( S- K3 w) g5 l
B.芝麻醬        
6 t- r% N. d  j; |) M  A公仔箱論壇60公克5.39.217.77:8898$ A2 P# D2 Q2 s: E7 r- R% `$ |
　吉利丁片        
' _  V9 g) r8 m, C' h公仔箱論壇15公克
! l: a: _' W2 V7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.水         5.39.217.77:8898  Z# S  ^4 F( z
35㏄
7 c: a; E- U( @5 f　麥芽糖         5.39.217.77:8898# ]# W- H8 \# F* v: G$ a& _
20公克公仔箱論壇9 Q6 ?( p+ E2 L& P
　黑糖        
, ^0 E8 c: P2 d, Dtvb now,tvbnow,bttvb40公克5.39.217.77:88987 E0 `0 w! v1 U% M# ^5 o+ A
D.蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb& T+ h: l' U9 O4 Y6 S
10公克
; O2 B5 J- }& k1 K        $ X/ B$ |$ ~- p7 n1 r9 ]
【做　法】5.39.217.77:88981 W1 u; {4 r9 ]+ C, a& {
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
$ J0 ^- \: n  ]" J3 d, ?5.39.217.77:88982         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
& q/ E5 {# M. L3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。公仔箱論壇$ K! I, ^. Z7 X* ?. g, p' O  J
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
# N$ @& d; d' L5 x1 e% u$ i9 _7 Y5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

" @7 y) Y; f$ k' U  n4 F8 W; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M: ~) M. M! a; `$ T
【材　料】
$ T  Z- t$ }  C" R4 q  q7 u公仔箱論壇動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898- O: _* C% V3 V; ?0 {/ i" h* K' h
185公克
  F& m* p  U8 P0 j5 Q: x公仔箱論壇冷開水        
4 o/ C/ t# s! _+ t% ~89公克5.39.217.77:8898. @- a0 x! j& w) A' r
鮮奶        
+ a6 A5 q9 g+ C' p& W637公克
9 p. l: t- C% M6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
! Z  ]) A( O1 S1 g; D55公克5.39.217.77:8898& h$ g9 O6 s, F8 S
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb& B4 Q' j. U* i) h2 x
15公克* j* g  g, }/ V0 M
牛奶香精粉        
# Z2 p  {/ ~& T6 R5 c) V公仔箱論壇27公克公仔箱論壇1 x" V6 g0 M9 U
蛋黃         . J+ Z- @$ T5 s5 q$ \$ u# i
57公克
( Y* T4 K! f2 |; u! `  q紅酒        
" Q' \! I" |5 G. X3 V7 G5 t* a公仔箱論壇13公克5.39.217.77:8898. W1 Y* z5 y8 a
玫瑰花茶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o5 u8 h. W9 \" _% r# l2 {) Q
適量: Q' }- U! j, D' o
        5.39.217.77:8898- s8 T) T) Z. a/ p, D9 z; y5 _
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ ?& Q) i8 D! R  S4 @5 b) x
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
" h7 k& S  t- J4 G% [公仔箱論壇2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
4 A+ n% f! F, S' b9 S4 V, N; m2 z1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。5.39.217.77:8898" q3 v0 r$ c' H8 k% v7 U/ u
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。