[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: x9 R- N; i/ F8 @. ~6 H
& M1 i! t, s0 P! d  f; [" R

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
0 F2 T3 G; w# X  e1 J/ i* `) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G( W8 N7 I5 k+ S, i! @1 Z
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾5.39.217.77:88984 ~& a6 G" J+ T4 @1 N5 {: u

1 l) S; o6 {+ b2 ?0 z. i/ g

食譜大全
9 x! r6 {7 S9 l% D6 `. `5 l5.39.217.77:8898
$ x* t7 K. i& {9 z0 otvb now,tvbnow,bttvb

  X) d+ X% ?  o0 a0 O4 y

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... , P4 W% V5 U; p& B
冷冻冻獻上!!!公仔箱論壇. f7 ~( m  q8 w! F

5.39.217.77:8898) M/ N; }6 _1 t* J! y7 o& c% X
  
, n) A1 D9 n. b1 x4 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [8 M5 T. {9 Y% h

3 c! b9 g$ \: ~tvb now,tvbnow,bttvbLe Pudding 布丁9 d  e. t, k1 \+ S% {) @
5.39.217.77:8898) O6 c5 Q0 u' I
1 R4 m- M2 O" ?; l3 j' O4 g
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5.39.217.77:8898+ W; R) t- W  M; r7 v

- I+ X% W8 `7 a% a) u% I) \; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁
3 U5 f: v( b: j! \- u/ ~0 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】( w% X& \# b4 V" K
吉利丁片         2 V) V( p* r; B" V
10公克
, `, C1 r$ p$ W# O, S公仔箱論壇苦甜巧克力         3 ^: U4 ^# g+ C
200公克
" R0 \, `' w" e8 r$ w. H: ^鮮奶         . e& E5 T/ ~4 }2 w: y
800公克
/ M( ?9 r8 O$ W3 D. w1 t" A! s8 `公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇% _' \0 t3 l; f2 s% z, _; g+ U/ d
50公克
6 a3 Q) n! G" m2 H8 t6 _; [& P: p! o5.39.217.77:8898可可粉         + m) q& ], Z) x( b1 \5 d
5公克公仔箱論壇- Q4 K. J; [: k( D/ B; k
卡魯哇酒         
; ]/ m* t/ ^" v$ i* P* e50公克
& Y" m* C% V) K7 l% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S9 K) Z/ X/ x; D' D$ }公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U6 \9 f- e9 o" E4 S( M
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
% F2 t- A3 }* {3 p" r5.39.217.77:88982         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。公仔箱論壇- a8 G( ?, I, a1 N
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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0 j* V2 I% Q# o& p* N& O% E! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子布丁: f  s4 m& Z* A
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o' L- O. I. \
吉利丁片        
! t1 ^  b6 V$ d0 p# _公仔箱論壇15公克5.39.217.77:8898; e& m& }: q: ]& P  X2 c/ ]
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* j5 Y$ o/ W1 z
100公克
' |* E: W$ T' D2 P) a鮮奶         5.39.217.77:88987 C5 O6 d/ @3 v! b
350公克! A+ m7 t! ]2 A7 ^
細砂糖        
  e+ K' J# x* \6 T5.39.217.77:8898120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e+ T- K& G5 k6 B% P& g
覆盆子庫力         - f- G' i4 O' m9 O; V# C+ L
150公克公仔箱論壇! x0 o8 t" N9 ~: i- y  W
        5.39.217.77:88989 |) N/ G* f0 Q4 o1 o) W( L" R
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]+ V$ @' X( @: v$ N. c5 J
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~& y0 A0 F- j+ n  Q( D
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
) o2 |, R2 `) y( k* b# D3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
; Y4 S* O  Q" H3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) p3 E( e5 y! S( P5 B# m7 ]
【備　註】# d2 Y" @" X2 s- d
覆盆子庫力的製作
  w3 s2 q5 g7 C$ O$ L8 k9 R材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
; f5 y# ~& a3 }0 utvb now,tvbnow,bttvb作法：
' ~  X& }9 s; o9 ~" u: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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1 F! m( a/ l1 ]4 `. h- @tvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁公仔箱論壇4 v1 q9 B. W- B. F" i* ]2 P
【材　料】
6 C) C3 d9 ?! E& K/ w$ Y5.39.217.77:8898細砂糖         % v2 k& H& Q& f1 F" A) P
61公克
( K4 x2 W; e9 U% _# q: @果凍粉         
2 b0 ~4 Y; Q' N* |公仔箱論壇16公克
% `& k" ~5 W' U. [3 {; ]溫水         
) e  I5 j) O" V304公克5.39.217.77:88981 a$ O1 t: t6 E. L( Y1 z1 v' @( _! G
咖啡粉         
8 u' o) H2 z$ O7 Z# s9 N6 v4 p; Etvb now,tvbnow,bttvb10公克
6 h4 {0 t( [" k* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H+ V$ f4 B  r; q
40公克5.39.217.77:8898; h% a0 M; \' T
動物性鮮奶油         
; v% c  o, N8 m$ @202公克( W3 M& g: \: `0 u, d) l+ U! H# O
卡魯哇酒         
1 \+ L/ A4 J3 |% z; z( }. n4 ]5.39.217.77:889816公克4 o7 ?4 {. ~1 {0 v1 r) W, R
        
% X1 }4 a) Z( _/ G% J% M公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) [$ `8 A8 H4 t3 Q8 ]# ~* o
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。5.39.217.77:8898" J  l1 e" |$ X$ L2 ^
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]' I# i0 }% }
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
9 a: K$ ?8 o2 d% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  u; K9 a# E- H2 L  H
芝麻布丁8 O  B) K" Y# }0 n
【材　料】/ k7 M) ]& R2 M' v
吉利丁片        
9 ]  N- b3 i0 `( S( `! B) @5.39.217.77:889821公克
* Z! z& ~0 x& i; n' Mtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s7 T8 W" D* h& Y8 s1 I1 r  S
235公克% ~; p8 @% x8 {/ q: s' I9 P. n
鮮奶        
6 i) r. Q: p! o$ [586公克公仔箱論壇1 q! [" H$ R0 P* S
香草棒         9 n0 C3 B- J8 I* N8 p6 y
1支/ R1 m/ g2 f6 n
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# J& O( T2 o- H" w/ p! D7 ]2 [
117公克公仔箱論壇, x7 R* z; L6 A" b
芝麻粉        
& k4 _, w$ E& ]% a- }0 h  \1 [7 r141公克
; U2 k) {) `6 w7 d7 h1 K        2 j% i8 }7 P1 ]' K
【做　法】) g. f0 H+ [! D9 a0 n7 j
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。4 R1 j; l5 a8 P
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
' u4 H5 b/ d" }4 r3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^, ]2 ~7 p7 D; c7 [
檸檬布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j) p0 L5 `1 {  X& d2 H. R' \
【材　料】公仔箱論壇2 ?+ F, C5 I$ o. s
果凍粉        
( `" u' u2 _- Q/ O! u6 }- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n; z% v, y( I1 q
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb2 H( ~1 w2 u& Y  A- w, m! t$ g
973公克
  R* U2 X) L+ x" N! M/ g- H0 n% Vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" F4 N) g' g$ H
87公克; X) w5 k' J+ F
檸檬汁        
. s" _1 R8 p+ ]* F- M公仔箱論壇29公克5.39.217.77:8898; y& n& F# {8 ?: Y: j9 Z1 p
        公仔箱論壇1 e: z+ u1 j/ o
【做　法】
& K9 s6 H5 ?; k. T6 ^  r# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。! `7 L. `- `7 P( t2 N9 H5 \1 v" J
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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9 r/ n. z$ n$ o7 y
乳酪布丁
) a6 k: Z/ L& x$ @【材　料】
8 G" ~4 `# y7 X# Mtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         5.39.217.77:8898+ {7 ]- w; }, U  C* w' s
10公克# K* y4 F# I* [, {8 m) k
鮮奶         公仔箱論壇' Y3 k; ~# G1 m
500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o* h) ^1 o4 v
乳酪        
% |% z* M: B  }5 c250公克
$ {  x6 {6 f  T# u. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
3 z0 d+ Y; ]! ^. z3 o& L100公克tvb now,tvbnow,bttvb. w9 ?$ R( Z6 G$ N# ]! L
檸檬汁        
! {9 _( U% V# d+ z( y5.39.217.77:889840公克
1 e$ v9 A9 X3 S( w0 [; e/ c       
2 ^' B4 M- \& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 S0 s( C  ^" L1 L" Y: N8 _公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
8 e9 h+ C1 k1 F! P6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
; g0 s9 ?4 d/ G: M. W3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.77:8898% \$ V9 ^  N: B" H# U
抹茶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W$ n' }( }* ^
【材　料】/ Z1 s3 G. f0 J/ R  T0 w) l/ \
吉利丁片        
# R4 _7 y( x1 A( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克公仔箱論壇; x# }9 q+ |: [2 B5 d
動物性鮮奶油        
! ~- y+ u  _5 htvb now,tvbnow,bttvb185公克5.39.217.77:8898( F# D- p& }4 D, @6 E
鮮奶         + M' `/ F* @" n6 E9 S/ _
637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j& s0 t6 a0 Q2 o4 g- H+ a  S5 U- ?
細砂糖         公仔箱論壇4 y$ f) ~3 s6 y  Z7 \7 \* w4 V9 r( B
55公克
: p. E! E, A1 R- a; e  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉         公仔箱論壇* F8 r, b/ H5 Q  ^
13公克- J5 O1 E' C$ z( K
冷開水         ! K& a4 \$ u$ h0 ~4 K
89公克
7 R" [: y0 w- L3 ]2 i( g* A5.39.217.77:8898        公仔箱論壇3 m- L+ T  B, M
【做　法】
! k  k, K) t( M* i) w! B! _, W! Vtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.77:8898' U. e8 n  k! k% h  c. g
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。5.39.217.77:88982 q7 B' P! H' |0 Y
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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: L" o: b# g, U地瓜布丁
" Z/ p8 t  Q& B+ F& |【材　料】
: S2 V9 l: U& f8 z+ V! o' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         5.39.217.77:88983 T) _! V) S0 y" }2 H
313公克
% b6 Y6 f0 i9 Y9 F- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
: d& i; T% _0 r) l. x: C188公克公仔箱論壇( W7 j, |; O: j6 t* l# B6 n5 p0 g
細砂糖        
3 I) Z/ h; P& z8 g2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。157公克$ t: h) E" |( ^! D9 f3 r
鹽        
; O/ k. {$ z6 _8 f: z+ ?0 M3公克
+ j$ t5 F  k1 {2 F% l" p# T5.39.217.77:8898全蛋        
' J. T8 ~7 ?7 f2 J% \1 R8 h4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
% `$ _& A5 P* H' _+ W公仔箱論壇蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q! l) i/ o/ P7 l" `. N( E
63公克: i9 f( t+ Z: F' C; T' e. u
地瓜泥        
# ^9 B! M' ]5 n* @* W% f8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克5.39.217.77:8898! d* w8 d* E  s+ h
        公仔箱論壇- Y0 B8 e: o; e5 t& V7 c
【做　法】公仔箱論壇$ b6 O5 |9 W& U1 g
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
' b/ P& _  c6 h. j8 R$ q公仔箱論壇2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
( F  @, P$ H2 x  U" @% A; T/ |tvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
6 z" |* X1 c% H: j- a公仔箱論壇4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。& w) j1 e; j2 ~2 e6 f+ t, J. L- N
5         步驟：5.39.217.77:88985 f; M4 K. v0 }9 X5 O
1.將地瓜泥過篩。
6 z! x% Z7 Q* ~- W5.39.217.77:88982.加入牛奶一起攪拌均勻。
- r, L; O' A* I7 _- H3 \3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。. ^& H+ M5 I- S+ t1 Q2 [8 w
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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  t( S8 ~' a2 j# T( s4 O; [南瓜布丁
4 s( Q: Y2 q- p& j( C) ?! r2 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \, k! k# h9 W
牛奶         2 N4 k2 a. ?7 c5 P+ [
296公克
; _9 F: m2 c  s5.39.217.77:8898動物性鮮奶油        
. e: c$ H* w& D3 i" C  {& E9 Itvb now,tvbnow,bttvb178公克
  _( g$ p. f0 k  R1 y/ W2 C7 e5 I5.39.217.77:8898細砂糖        
3 D+ t. \, s5 t( n+ h: Y9 U$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。148公克公仔箱論壇4 j) j3 k6 F' e
鹽        
5 w8 x1 i" V. |+ c9 L4 R1 A3 f3公克
8 c9 o. m7 [& I/ }$ x5.39.217.77:8898全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb, B. R/ c9 }- x  h$ M2 f* P
237公克' |9 X7 L& s* C% k* ~0 t0 M
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb% {+ V1 G9 U$ S$ u& M( @- [# V
59公克
4 L5 ]* F2 Y5 z) g- d# ~公仔箱論壇南瓜泥        
' f1 p8 I2 T4 M/ `178公克8 B, V) e# q- d4 e, m1 x- p2 g
碎冰         & H- T; q) y: p
少許  ]4 h, _* p; c% E9 O
        8 d; w/ b- v* N9 t* n
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# i/ d. C; _! A/ v
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y* `8 C3 r7 s/ i
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
7 c: }: `- e3 _3 i' F% a公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \( C( D( T2 q) Y; }9 Z
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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7 ~. H/ x3 k( F4 ]+ k/ P5.39.217.77:8898脆皮布丁
( p$ O, G/ j* B* ?【材　料】公仔箱論壇) P' k' [% p7 h4 c$ }5 S1 N, z6 _
牛奶        
9 g; R7 |1 n8 g! M  k; f: B532公克$ e, D5 ^, X+ t' l6 K$ x
動物性鮮奶油        
, d7 C% ?9 U, Q% X# a* ~0 u5.39.217.77:8898133公克7 b: I$ i, ^! i9 c7 O- ?& e- ?
細砂糖        
9 P7 n/ u, ?- e! C3 ?tvb now,tvbnow,bttvb166公克tvb now,tvbnow,bttvb8 q+ j5 X$ r$ ]) h; F9 w0 |
鹽        
' b, R( V' P! E# R7 ~( a1 v* z- j# o4 }3公克# ?# X/ f- m. F+ X0 p$ R4 |
全蛋        
4 q) X! I4 T% W4 S: r( x266公克
  K) O. b+ S; ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.77:8898% Q/ ?# b3 G8 C" F' h/ J+ J! X
少許
3 F" t" m) d9 a& l6 U, i. @公仔箱論壇糖粉         1 c; ]  s( @# f  T( M
少許
0 A6 d+ `/ l$ j, S/ m7 P# xtvb now,tvbnow,bttvb       
" E0 s# Z! Q) {- J- ]( g" P【做　法】
3 ~6 d: e+ f2 c( S: i2 [9 H0 M* {' r. i  c# Q1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
- O) U) e! w( _5 e+ g2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
' R$ e1 b8 V" K) s0 y3 Y; \3 w1 S3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
$ S# S+ C. ^7 x, f9 r3 Itvb now,tvbnow,bttvb4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

7 p0 K: m+ s: g公仔箱論壇鮮奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w+ |' [$ w1 Y4 f
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& W# T: A/ {9 [3 Y! c  k
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb6 \. i3 p3 |) W- I$ ]
1350㏄5 a* _" R* A* q4 s
細砂糖        
8 l; ?1 ~" {6 ~% }8 U0 o7 z$ n公仔箱論壇120公克公仔箱論壇) ~1 E2 l& R; r$ C0 r
吉利丁片        
5 X7 s+ @) M0 j) w/ z8 [5.39.217.77:889815公克' c& `. _  g8 F3 \4 r
       
. K( C7 B( Z, |1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! R4 v) P# e9 ?0 ]# U5 }! c公仔箱論壇1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
8 u7 ?* E. G5 F4 m9 V% K2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
& I6 Z" }2 p7 C0 itvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

% \0 e' ?4 X2 N, F) {
雞蛋牛奶布丁
  L9 \6 x; Y; p% n公仔箱論壇【材　料】
1 G, M; d+ b4 {5 E7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~# p1 x$ m& i
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k& r% ]% X" N+ z" l8 V
細砂糖        
" w% l) _! w5 G+ k# d! ]- y( Q) E+ J53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i9 i! A  X( c+ `( i2 ]
動物性鮮奶油         ) i; ]$ _8 i; {* G3 k! j$ D' M
178公克
2 i4 Q" Q! J' B3 i' \& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d3 e0 ]7 h$ f. L7 |) `0 @) h
86㏄0 Y. E% E  b1 Y' V5 u7 z4 u
牛奶香精粉        
1 d5 j3 P& ^9 v; @5 E7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26公克
9 X0 n5 [" V& J/ n( W7 A; p公仔箱論壇奶粉         # Q' H3 N2 |  t& j
53公克& P0 `- g: S5 m  ^! v
水         ! c9 k& z. @2 L' |% c+ b
614㏄公仔箱論壇, N# d) H" O; V9 M. N  p* t( ?
蛋黃        
. Q" _7 ?& j( V( u2 V  x+ W( @tvb now,tvbnow,bttvb55公克
4 e' A! \2 ?; V' h' T' S, z7 R公仔箱論壇焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb+ n8 ^* o+ f3 q
適量3 A: ~2 w. L5 q8 N2 \' T: \7 \. c
        公仔箱論壇& y8 I' [1 T9 ?4 k3 Z
【做　法】
9 h5 _/ l! h, w/ z: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
. [: x, B  j" }1 l2 htvb now,tvbnow,bttvb2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。7 y6 Q: n6 g2 z) ?, M3 H6 B
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
( H: @! t- [( P# b( b5.39.217.77:88984         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k' B& A" Z6 h  J+ N
5         加入蛋黃於作法4的材料中。; X4 D+ P* ]5 i. r2 l9 J- t/ r
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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2 \" P/ |7 m. r- q( U蒸烤焦糖布丁5.39.217.77:8898' N+ N$ ]. z) T% s$ `, }0 n1 r
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ ?% y9 u8 R  }7 g. U
牛奶         # b; ^4 O) u. n' ]. F8 m6 M
532公克公仔箱論壇9 X' g# Q* t  Q$ \
動物性鮮奶油         5.39.217.77:88982 D9 w7 q' T8 `2 Y
133公克
' @5 R. A5 V0 i( M0 p3 G( ?' L5.39.217.77:8898細砂糖        
, D% ^4 r* s7 I8 @1 h0 ~3 @166公克
% p1 r- S/ y8 X2 D" n; b5.39.217.77:8898鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?/ F. t5 |9 F. D; Q
3公克
( \6 o0 N& M4 o, [5.39.217.77:8898雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb) u% v( P1 O: G
266公克
' [: F3 \4 \- n; X6 }5 y8 ~% Y5.39.217.77:8898焦糖液        
. L: L6 d" s4 e7 }8 i% k) G5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
2 O. ~' D5 n: `( e' J. M5.39.217.77:8898       
/ `0 D) C& Z" m5 x9 t3 C. l公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77:8898! s1 O) R6 r# ^$ ~- F0 t! I/ [
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb& U/ D2 {1 {6 T- z  `+ f
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
% \9 O1 R& I# D' g3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。5.39.217.77:8898& X9 ~2 D  Y3 D8 Q/ b6 Y; I# k* F
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。4 O2 k- v+ \; t2 ?4 V5 V2 i9 _
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。5.39.217.77:88987 _+ L$ m5 e0 ]. H; t' W
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q' M" [; H- d1 _4 h
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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5 Y/ z9 f4 U, C
黑糖蜜汁淋芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \+ \# a, Q& ~* ~0 t8 K9 x
【材　料】
4 W( q( N* u( R9 G5 [! NA.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb8 N5 Q5 V; X1 p2 g& s3 Q' ?: ?4 W( j# b
300㏄  C8 w% i" p2 |- z9 R& T% v
　細砂糖        
+ _& L3 Y2 Y/ j9 Z$ d30公克
  C5 W6 ?/ h9 _( }0 B3 f8 l' w公仔箱論壇　鮮奶油        
: R- ]1 q; W( D  c" l2 v- n150㏄
- ]& M% X: h8 k3 \5.39.217.77:8898B.芝麻醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I5 ?) X% u$ f9 y1 ^3 v
60公克' ?: ?: ^* Q  I7 \
　吉利丁片        
' c# c6 I- P$ k: O% s" A: J15公克. ?3 Z+ T- o. r. ~2 v: h1 x
C.水        
8 b  L4 z  ~) s. P' L0 o0 V35㏄* c! u" f7 \# _. d
　麥芽糖        
* c% a2 z) ~0 z& M' [  }% x' Y2 m20公克tvb now,tvbnow,bttvb' ^, `4 e9 p- [+ E+ ^5 e- C7 ^
　黑糖        
& g( b5 E, Q+ g" ]tvb now,tvbnow,bttvb40公克
3 T9 s4 e9 c9 L2 p8 ]5 ^D.蜂蜜        
2 h" [$ i5 `) P  B3 dtvb now,tvbnow,bttvb10公克
! C4 e, B' _  d0 S) T, V# f公仔箱論壇        公仔箱論壇8 t4 M7 }" K  v8 z7 o
【做　法】7 y" A% X6 E5 R/ o4 v1 A! d( h
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。5.39.217.77:8898/ ]& Y8 d6 g, ^! H
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]' ^1 \; ~1 a/ Z) _% D
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。公仔箱論壇( Q) m! J2 R3 i0 y7 ?
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。1 [- g: I% O" p* i- V
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

" n4 u  H+ H: U! n
紅酒布丁公仔箱論壇# G: `3 a" t9 e9 I0 R" ~% C
【材　料】
$ [% l) G5 s& I公仔箱論壇動物性鮮奶油        
9 Q# X; [5 c+ }0 R& }9 utvb now,tvbnow,bttvb185公克3 g9 S+ d! m4 ?* b
冷開水        
7 P- G6 ]) {+ y3 V+ d公仔箱論壇89公克
' Y% D4 m7 h( ~+ ^' [鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L" P5 a, G5 C- f
637公克
0 Q, K; e  H% _/ r8 q5.39.217.77:8898細砂糖         " B2 \$ _' G+ i; s: d
55公克
+ i6 r5 x! h; v* \9 q$ N* i, Etvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
5 ?) {0 t% V/ c& x  I15公克
. s+ X4 h; ~+ C! f牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb! T7 H5 y8 x6 L9 e9 [% T1 r; o
27公克
0 Y0 J1 D% M% h& l3 d' w! b蛋黃        
8 K1 T1 _/ b8 {! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57公克5.39.217.77:88981 \" q8 `% p) ^4 U
紅酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C2 H8 W/ j2 A; q3 Z& y
13公克6 N4 s7 I2 ?' E. s1 H( y
玫瑰花茶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E" B- \" q  o0 s$ ^
適量" X; {) C# K: |. S. g0 h
       
$ d' F% ~/ l% P3 y【做　法】0 S- L( d6 X7 H" h
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
: k1 P- j5 `& }/ X' G' x' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。5.39.217.77:8898* m/ t! w5 D( X" n, w4 V3 w
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇3 J- x/ @. k. ^% U, v5 h, R
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。