[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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tvb now,tvbnow,bttvb4 r; T7 ~1 y' d0 v

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
- g% }: R+ ?$ A: p1 V5 A4 \5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ K5 F0 g- f+ ^! |8 _" _
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾5.39.217.77:8898" ?4 u% l$ x1 U9 x! S4 \% W

' t8 g1 Q1 R1 ^0 w$ l公仔箱論壇

食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K9 r3 @# b/ b1 m
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 2 G& k, I7 [1 d4 K
冷冻冻獻上!!!tvb now,tvbnow,bttvb$ C0 k9 K  l0 V2 i

公仔箱論壇6 @/ B/ @+ Q( p" @' f! V
  5.39.217.77:8898. D+ c1 V1 Z+ s+ Z- g
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) h: W1 [6 ]9 Ptvb now,tvbnow,bttvbLe Pudding 布丁
+ a/ f8 P* R& j8 Q9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y2 x& {% q) ktvb now,tvbnow,bttvb
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3 k6 t) l6 L' Q7 Ttvb now,tvbnow,bttvb
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巧克力布丁公仔箱論壇9 I& H$ V. n- T' a: V
【材　料】
( `- ]* g! E9 u' Mtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb2 x- z* z% N1 ~
10公克
3 v/ s9 K5 W" Y苦甜巧克力         公仔箱論壇6 f9 w& z: q2 x6 U1 S
200公克9 a: F. f. H& l6 o
鮮奶         
2 X$ m* }) |& A6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克
' \5 z1 [8 ]0 `) W) _細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 d, }- i4 t2 n- J9 \, P
50公克公仔箱論壇7 Q. B0 V. ~" l0 u9 B/ z. Z4 M& @
可可粉         
8 d( [- q; c7 o6 X8 G: ]7 F' |' Ttvb now,tvbnow,bttvb5公克
6 z, o8 ?# u, d5 U卡魯哇酒         
% l' R* t  g1 p' h9 ttvb now,tvbnow,bttvb50公克
# e( L$ w9 a  |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 g$ }/ ^, \8 s
【做　法】
  v  b& m, W6 d$ U, h+ d0 ?1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
" e* W4 s$ ]' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
, Y" R9 Z9 s2 ~+ ?& G. o. Q  J3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* L- d- Z6 m8 I9 H" F, C
覆盆子布丁
/ n% s5 q* l4 T( d/ R! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ O. p% `6 y2 C- x: x) {5.39.217.77:8898吉利丁片         公仔箱論壇$ P6 E6 l6 j" v4 P
15公克
- E; b& F% f4 V3 ~8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         $ {7 \) u: M) k+ u5 o
100公克5.39.217.77:8898$ A5 Z) H7 A; [7 f% o+ }- m2 I+ g3 F
鮮奶        
, t$ G' i1 O# l6 k, c1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克tvb now,tvbnow,bttvb1 T& V% a. V( V4 w
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 b+ Y' p  P/ R9 E, t# b
120公克
5 Y2 U  b$ ~( M2 J, \1 |公仔箱論壇覆盆子庫力         4 p! W9 r9 S3 l$ N8 n8 L, m
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?& n5 l  d& Z$ E9 K4 q& m, [
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]+ H* u7 U2 H: I
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m* r2 m2 H9 s
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o4 C( ]0 A+ u( _) ?. D  |
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
# x2 j- E, g, P, y6 u" B+ B3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。1 |4 I* l+ |; S* e
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【備　註】3 Y" E% O9 D8 b1 T9 T9 \+ W! ]
覆盆子庫力的製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E* Q. F9 t% v$ l: L
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克公仔箱論壇# k6 k% {- P. p* r: b* H5 x
作法：公仔箱論壇0 f- X% I; y7 V. _/ b
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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) D  j! R4 L' _! G( Q. l  n
咖啡布丁
3 I1 ?$ e5 {& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% w( K+ s$ f% p$ d/ Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.77:8898  [$ D! T/ m7 V( C( y" @8 }
61公克
, J4 M" k7 G- E8 Dtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         
/ X  y3 o2 z" Y+ X16公克
# E/ z, R' ^4 Q8 Btvb now,tvbnow,bttvb溫水         
/ q+ @' F( d% n( m4 E( r4 C) c: b公仔箱論壇304公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a, m% o( n) ]& i
咖啡粉         
( `4 u( i0 y( i$ Y10公克
0 p9 O+ D' g  j3 k/ t" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         
- `! P$ o9 q7 g) C( T. k5.39.217.77:889840公克5.39.217.77:8898; D; K1 j% d( M4 E4 G
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* f( V; p0 \% m' z" @! f0 F
202公克
% I" l' y9 f4 _  t& r. p5.39.217.77:8898卡魯哇酒         
+ b$ T6 t6 X7 P+ I# l: F5.39.217.77:889816公克5.39.217.77:88982 j  ^6 [' L$ q, v5 i
        
, w( [& D0 f8 Y( o2 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇* d* Z3 L- F2 j/ D, D
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
5 \. _2 E# U0 Q( e3 J/ R# Htvb now,tvbnow,bttvb2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。' l, G' O* `$ d3 U
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。公仔箱論壇# t' h0 ^5 @6 ^* W0 B9 s7 Q
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁
0 B# Y* s  u/ x4 o【材　料】
/ U3 ]2 J: Y3 L# Etvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         公仔箱論壇9 Y7 y4 I) w9 T( z5 Z* l! j! `: [2 l
21公克
+ |3 k' M. c% s+ M% U  Q動物性鮮奶油        
, _  e. F. l$ N& z. n7 Q2 @' Jtvb now,tvbnow,bttvb235公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N; g, M- b, ^& t4 g2 ?
鮮奶         公仔箱論壇' F) ]6 w0 B- Y( q0 u
586公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E3 P) v* C# G+ y
香草棒         , x8 y3 e0 A. v: V, ]
1支公仔箱論壇' U5 u/ x2 g' \2 E/ A3 [' V. M  `
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 o# Q1 h- y8 `% n; J
117公克7 r. t: `" ~1 ]9 X' M
芝麻粉         5.39.217.77:8898, t' J- @, B6 a) X6 {# p; F
141公克
/ u; g" a4 j8 z$ x3 e: m       
  \  w9 k7 ^% Y5 |【做　法】+ [/ K- X% D0 o+ O" s
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ {8 D) K. ^9 Y+ ~
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
: V. l8 V+ H9 |9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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檸檬布丁
7 ]1 t' x$ h1 M- ]. c/ g8 G【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [2 K3 L  e; E
果凍粉        
5 @$ t! F5 A3 c& x15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 n% s# m# k/ K8 V
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb# i$ ]) c. `; y; V
973公克
$ j3 \( ~! Y: L* a5 l$ otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         0 X* U/ [0 {7 `$ S7 f
87公克
6 q, U2 O# G8 n& Z. u檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb. o& t& H. Z6 T* R' g6 Y
29公克7 P& l6 M  b5 W* [
       
2 g) E0 a3 R! e: }" w% x! O. C【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ c3 [& ^( e& l  f+ r5 d, z' X- L
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
, a- o3 [/ G& U" H  k5 M公仔箱論壇2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.77:8898: _# N* c7 z0 l# ~4 K) j9 w+ x
乳酪布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m( [; H* l9 G" y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 u. E3 x1 T9 x, N) N) |
吉利丁片        
+ G  {7 e" E. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
0 ?8 e5 u. g( K7 R. j- Z; i鮮奶           A& v( T3 o5 K  x
500公克
( c0 b$ `: L* }- S# {. D, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪        
" j# {0 d0 S+ `5 l公仔箱論壇250公克
- b" J7 E1 q9 ]% O公仔箱論壇細砂糖         2 q' F4 m) T! N9 i
100公克5 ]2 }" k- ^; S$ K/ f  f2 f3 O, q
檸檬汁        
1 q; \3 t- j4 o/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
1 f$ E. x6 t/ d/ v5.39.217.77:8898        ; Q( T9 z% t8 S5 E& M2 ]. c' W
【做　法】
( ~3 G, E2 H& N8 i: p0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。公仔箱論壇: d$ A% p" P+ X
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。7 \# c% c" j6 J6 N  g& _
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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抹茶布丁5.39.217.77:88982 P3 M6 \" C" W
【材　料】
& O1 p. J( N. \3 i5.39.217.77:8898吉利丁片        
* d* v' V( L; ]- o. K2 u- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克7 t  Y- m* Y0 I0 |% q( S% n8 `
動物性鮮奶油         5.39.217.77:88984 R0 w$ p+ m4 n, |' V, R
185公克
; Z9 |  G7 P  `5 r8 N公仔箱論壇鮮奶         ) v+ E8 a% Y; e4 q, M6 q  e7 _; }! c# k
637公克tvb now,tvbnow,bttvb2 K+ F$ }: w& k7 j+ Z* _
細砂糖         $ e% T) A3 q1 \& A7 k, W
55公克
  L- p2 J# Q3 l0 |: d公仔箱論壇抹茶粉        
0 L3 ?# l/ Q8 f+ Q  vtvb now,tvbnow,bttvb13公克
% \, e7 r( P- f4 v/ `公仔箱論壇冷開水        
. d# q' i! [% N! h  U2 ?tvb now,tvbnow,bttvb89公克5.39.217.77:8898/ [( S3 `1 _4 M; q1 K
       
! p- U0 ]& s* J- `【做　法】$ J0 O, u2 y) B# V
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
$ D& I0 i% O& E& h" g- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。) l8 N  e% {5 z& W' m) V* W" e# P
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇; _5 m! K" q: G/ k9 q! B7 C0 e
地瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb3 V& w$ l' O2 Z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ \2 o. k7 ~! q% C8 e
牛奶        
! u4 ~9 {% `1 U& w2 \公仔箱論壇313公克
% O3 C, }: T, e3 S$ z0 s% y, B動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898# g& @! `9 O8 @
188公克
3 }* ?2 u: C& B  ~* H% g0 N& R5.39.217.77:8898細砂糖        
+ Q2 f% T. }* N4 T公仔箱論壇157公克5.39.217.77:88988 |, u* J, N: h) d: p  ^; G
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P) F3 c* _/ m" n" f
3公克/ Z0 X4 t9 X5 E' q- Y; k2 b  X
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb& k7 L# y, o$ `! Q0 b6 g
250公克
  G: \! Y4 B5 ^( ?蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb4 v  U5 N. ~3 `
63公克5.39.217.77:8898% j$ q' O$ X  V7 [4 v, D* ~
地瓜泥         5.39.217.77:8898+ z3 ?! q2 f: k+ B
188公克公仔箱論壇; S) ~* |6 g/ {. x' Y3 ]
       
  W8 z8 K5 V5 c6 |+ Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】. V! q& z/ ]) u% N# m
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
3 z7 l  g8 [; n/ w& c5.39.217.77:88982         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m: X$ z( }, u( A8 k* A6 n# f
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z4 `3 w6 j. C' K1 ^
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
( ?  G+ t: s: d) n: e4 ]公仔箱論壇5         步驟：! G/ R% r/ E* W1 t! {9 Q/ k
1.將地瓜泥過篩。( [* E: e* |" D) `; V
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
) p5 ^4 i& `7 J; u9 E3 c3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^3 }& x' ~- e; @6 j1 r
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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) z- }$ z& f& G公仔箱論壇南瓜布丁
( r. D( A& V& \5 s; @【材　料】
/ j5 k1 m" K. _tvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
! i4 }) r- V% `) E: }- E: d% A8 x% q公仔箱論壇296公克tvb now,tvbnow,bttvb, a1 b7 Q9 G2 G, l
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 M  G: u7 [$ w" Y1 e
178公克
$ U6 p" p7 y+ g/ A. }2 x: L* U4 K) |5.39.217.77:8898細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l' C, [. I* e( E. l: c: d( k+ y
148公克
" y9 W% R/ U# u! F' f9 C- R- }9 w公仔箱論壇鹽        
& L) Z& g1 d4 Q3 g9 r5 }9 ~tvb now,tvbnow,bttvb3公克
+ d# d6 [! G9 i0 atvb now,tvbnow,bttvb全蛋         5.39.217.77:8898& m) ?4 O( r  o
237公克
1 @* a/ \, k4 T/ j2 N& t) r) r公仔箱論壇蛋黃        
9 H$ d4 }$ r  ?! o; k$ b9 |9 [公仔箱論壇59公克
9 _- a1 |5 `% Y6 A2 U; p  A4 ^+ h南瓜泥        
* ]; O) q' W1 j8 `178公克
0 a& d6 Z4 y  D9 U5 F1 @5.39.217.77:8898碎冰         1 H6 i: p6 |% F& D4 e. m
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F7 i! e. b6 ~$ C  \, B
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u/ f7 d& s0 O4 z1 \0 I/ d
【做　法】
5 G2 O7 ]. M4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
- g$ q. S) ^! ~) A5 b2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
4 d, u9 a9 U- h7 _" y公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇9 r  c  d$ |+ `9 S! H  R4 Z7 u8 C  T
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

; o5 v; o1 c  j. ~7 A脆皮布丁
# [6 i' z( r4 r( _8 D& C8 r: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 U6 V% O& V, e/ Z) D; K6 P* r+ u; g5.39.217.77:8898牛奶        
# e. d( o. m* N4 Ltvb now,tvbnow,bttvb532公克
& y: N7 H* B9 i, M動物性鮮奶油        
1 `* z: ^4 d4 ~+ _' C9 x3 n公仔箱論壇133公克
, n! X: {* u3 \, Y6 {+ x5 @公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇4 u2 e) ]. Q" [3 h& a/ e
166公克
$ ^) Z9 x  U3 S9 T7 o0 E0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q$ I1 B1 |7 t' R
3公克
  q" _0 R: ]# y+ }全蛋        
/ u5 Y/ R9 q# i) ^266公克- V; _  m8 l: E4 {
細砂糖        
! Z$ S  @; S1 L' ^tvb now,tvbnow,bttvb少許
% _% ^% }! o0 Z; i6 g8 Q8 v9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         7 [: _5 y6 `# o+ F& S$ x
少許
) f# W8 a: ~9 h% ~3 g       
* g) J& w2 K& B( l: htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 K0 z& a, @+ }0 E8 B, ?! o1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
% G, |& ^. N" c) K6 m5 t4 dtvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。公仔箱論壇! \" t( y1 l5 x& f; \) \: c
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
4 f) D8 f- D6 p3 @# {! J' [5.39.217.77:88984         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

4 s: ]! w. A! H公仔箱論壇鮮奶布丁5.39.217.77:8898# ~, b1 n  N- }6 T/ M7 u% o3 k' L
【材　料】
3 f! l3 [# O2 _2 ~+ ?* i1 Btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         5.39.217.77:88981 J% M5 T0 K( ?! Q
1350㏄$ I* p  F' k, i, Y! O
細砂糖        
) p0 ^6 K; Z/ G8 Y2 h( z# B120公克公仔箱論壇6 m/ t* F2 d1 t# S1 f
吉利丁片        
, X1 J9 J0 B: [( A3 j  B15公克4 s2 i% u' b- q0 ~' s7 C- e% s' ?
       
) `# h: X4 O5 q8 @  D5 R【做　法】# I9 \; B8 T% a+ U
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
$ ]9 N: j8 }4 n) ~- L2 @2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。( @! c) L* S, t  V! Z) K
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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8 P6 `- f) P4 B' C雞蛋牛奶布丁8 |* y6 a% r! r9 O" q
【材　料】
$ C0 t7 _; ]$ A' \- [: x/ V) t4 ?3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A9 n# L7 {/ g
35公克
9 T; V: v9 ^5 l5 l, k7 B+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ! L" H9 @; j5 [3 \. u
53公克公仔箱論壇; e2 v6 U. M- q! r1 E) E: g% O6 _" u
動物性鮮奶油        
0 ^# ^, U* }9 `# k6 Q% |, h% J8 _: I178公克
8 Q" _$ ^8 K1 y5.39.217.77:8898冷開水         ( D/ O5 M6 f5 i" P" y
86㏄5.39.217.77:8898% B! \- N2 o2 |8 \" ^# z
牛奶香精粉        
8 u% Q* d. F# \0 k26公克公仔箱論壇' a* u9 h. D9 F/ l; [6 S& C* G
奶粉        
0 k" k) f- E+ u" ?5 Y. ~53公克7 V2 Y% D4 v$ N7 m5 x0 t' H+ H/ l9 R
水         公仔箱論壇5 b+ q6 f( y! V3 K; }* F6 A
614㏄
6 i4 j/ @: F& T* V6 ?5.39.217.77:8898蛋黃        
' Y) f  n* `( K55公克
) H# V" l1 {1 Z/ r8 e3 b5.39.217.77:8898焦糖液        
8 i; W' Z+ z6 @6 J0 ]  H$ e適量
+ u9 F: q# ^9 I# B. U. k5.39.217.77:8898       
- W) ]9 N+ [3 o. c【做　法】# G& m3 L  z0 n* L% t7 q
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇0 i5 t/ x1 _0 H! W5 g7 a
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
5 ?& w5 d! R, Z' ?4 l- B3 w3 Ttvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
- a+ d/ S4 ^$ V/ q" u公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇4 W8 e* e" n2 w$ f8 H3 T7 g  u
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
* Z" F7 s5 `5 y6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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5.39.217.77:8898* @( F9 j7 W( ?8 Q
蒸烤焦糖布丁6 l* a2 X% x' u! o$ k
【材　料】5.39.217.77:8898& U* M( B4 h# n/ E9 F7 w# [( m  I
牛奶        
, W4 t  H! W! `4 v2 {" b3 |公仔箱論壇532公克
; ^0 G( A) ^1 P) t動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b& w3 B( j2 V2 U, ?
133公克
$ O) V" ~; D  K3 M9 M/ r$ x細砂糖         5.39.217.77:88988 E! m8 B2 ~  j7 J% U* W6 U
166公克
  c* M5 t9 s3 ?/ A0 \# s  atvb now,tvbnow,bttvb鹽         0 P+ X: m5 T7 K) ?; u
3公克5.39.217.77:8898  M; N/ |! P/ ~
雞蛋        
" P6 G& W; a. p# s$ L. Wtvb now,tvbnow,bttvb266公克
( i. ?; V3 Q, q8 E! a: S5.39.217.77:8898焦糖液         " J6 r% i  u5 @5 I7 {, i
適量
2 x! E2 U; b" Ftvb now,tvbnow,bttvb       
2 ^* P' q% o5 F8 c" z5.39.217.77:8898【做　法】
) M( m' s8 o% q; ttvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5.39.217.77:8898" o7 q" a6 `) Z, U1 Q9 Y$ x
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。公仔箱論壇3 c! ~$ O. a! e
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。. |4 {  `9 }4 Y" P/ C
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。5.39.217.77:8898! U% f' Y6 G" d9 Y, N; e
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
3 H) G  V% c& w, b. `7 c5.39.217.77:88986         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
) {( r4 B) o; o+ N6 dtvb now,tvbnow,bttvb7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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: l2 v% q# \8 z! G' _1 ntvb now,tvbnow,bttvb黑糖蜜汁淋芝麻布丁
' @' d5 l+ j. E, `) C- J4 K, h. Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& F# @( y+ O$ f/ y' [" O& Q公仔箱論壇A.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb8 `* n- I" h4 \1 L5 N9 z5 i
300㏄
: Q6 n. |7 V- {  ]) m! J5.39.217.77:8898　細砂糖         & w) ~0 M/ J+ @+ w7 B
30公克公仔箱論壇3 A4 p, p# T* Y  E# K
　鮮奶油        
1 L1 j3 Z% N  X4 t5.39.217.77:8898150㏄tvb now,tvbnow,bttvb# H4 i5 k1 ?; r/ M
B.芝麻醬         tvb now,tvbnow,bttvb7 y5 N( L* j/ M) o! W" z- A/ W
60公克5.39.217.77:8898# H0 t, O# F! S3 o
　吉利丁片         公仔箱論壇; l; D# h+ C$ h7 Z
15公克- F) M3 C6 Z. p0 J
C.水         5.39.217.77:88982 `5 R$ x6 p! [( l9 e$ b" }
35㏄+ T0 l/ L5 C, b' F! W* J4 a' |4 Z- m# C( H
　麥芽糖         0 a) \2 g( y& u' g: `
20公克
4 e: g& G! B  b# M　黑糖         公仔箱論壇# U# D1 o  g, [8 ^3 Y4 b: t
40公克
1 c# C% q* e8 t" Y9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蜂蜜        
" q- V( G  S, Q! I5.39.217.77:889810公克
6 j& y$ r7 V1 n, e5.39.217.77:8898       
' A4 G5 E' e% j0 ]! B【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ n8 D2 E/ d) W# H3 c2 ]# w
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
6 L$ Y; w; o7 ~; x2 J, L/ ltvb now,tvbnow,bttvb2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
" N, T2 M% m4 _6 K( Y3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。$ E6 K4 N- V  ]  @* w
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S7 F) l( ?% A! }
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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5 N  d. ^. j8 p# Btvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁
/ k7 U3 X8 z% M( ~* d/ S5.39.217.77:8898【材　料】5.39.217.77:8898+ @) m8 X) \0 n5 y) R
動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898* r3 u( h: f; `/ f; G$ z
185公克* D% r, z8 T  d$ O
冷開水        
; \& z6 N! [) ~1 u  r  m89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g! a8 o/ x9 B0 Q1 [
鮮奶         + b0 b- v3 }( a! @
637公克
# O6 N: C) a' X3 q細砂糖         # i/ w3 V+ w" W6 n$ {
55公克公仔箱論壇8 b" ^1 z* H0 A0 ]. A+ r4 j
果凍粉         公仔箱論壇  b+ N) l- I5 Z* n/ u8 p, ?8 Z
15公克公仔箱論壇0 k: k! {& Y. _1 _2 [" X8 F1 [
牛奶香精粉         公仔箱論壇7 g- o8 A5 B2 `: J
27公克
- M, f5 \! ]  p  q4 e3 ~5.39.217.77:8898蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb2 r( l) T& p7 z
57公克
! Y/ i1 l9 e! o4 y# |7 F8 t) L5 }紅酒           G- l6 J4 Y& h7 }; x6 l. {5 j* K6 {
13公克. }+ E# k3 {  U' X6 a* q  }
玫瑰花茶         5.39.217.77:8898+ n1 J- \- q  F! J
適量5.39.217.77:88984 M# P3 E( c6 P# a
        : h) a* C/ A8 Z) Z& T
【做　法】
8 s9 I3 N" i4 |  t; ?2 ptvb now,tvbnow,bttvb1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
" s- [0 V1 {6 V' S4 K$ g2 r5.39.217.77:88982         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
7 ?. R$ B7 C  a4 \) n) Z; @3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。2 T; M/ D/ c* }1 ?# \
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。