[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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) c, i  B. k' V公仔箱論壇

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
: P" J6 E; p0 q% F) j% K. k8 U2 M3 @" s6 t6 K9 t  Z% ]. N
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾7 d2 b/ k% _0 M2 G9 N( Q+ o

5.39.217.77:88984 t! f! [3 i0 ~( C. b4 N

食譜大全
5 o/ p: K2 v& H公仔箱論壇5.39.217.77:8898& ~4 a7 v9 H5 m: K8 X2 Y9 C+ T  k

公仔箱論壇3 x4 Z: \' {+ ^  d3 F) n

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
1 Z- G4 x* E; K& l5 x7 s; Y7 d3 [公仔箱論壇冷冻冻獻上!!!
$ u! j7 X3 ^$ i5 S2 j9 F2 V

tvb now,tvbnow,bttvb( t8 E, N; S" u  j
  ) c0 o6 d4 U9 h3 @$ t  i' d. m; o
公仔箱論壇1 ?! J/ C% C5 z/ D

: n+ ^& {# {# r" A- q# Y. b0 eLe Pudding 布丁
( @- J" |1 s4 c4 _+ B! J4 B. o2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) {; h# v: \8 j, I1 F

- u; l3 j: g* g$ f( I6 \5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 j, }% A8 o9 \

6 Y% O& c  O5 H( `* K' x! n tvb now,tvbnow,bttvb! }" `) ^$ D2 C( K( J1 _
巧克力布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K2 r0 S7 V7 p5 u  Y) k0 {
【材　料】3 J7 M9 k/ P& r
吉利丁片         公仔箱論壇' a  P& X1 u) k4 t
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w5 i2 ~  @6 {4 ~5 J- @9 O. ^/ S
苦甜巧克力         
' s7 C, N& a2 t/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
; u+ I5 Z! C. h4 C* W0 q  q公仔箱論壇鮮奶         
+ t. L/ J' N# ^+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克tvb now,tvbnow,bttvb& E6 S! @$ P# N5 p0 B9 U6 @/ p
細砂糖         8 f2 d# ?( X7 [' t0 P- \
50公克tvb now,tvbnow,bttvb- B6 R& k8 r$ T( M: r
可可粉         ' f: A1 O! O; }8 Z: L- u
5公克
4 o6 u; E0 E. x/ v9 y. t: c卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb; u& _+ g( @2 U3 e
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X8 J) X# l+ W* ~: r
; s3 ^3 I: _! t. [
【做　法】
" y' Z$ b9 U  f8 |5.39.217.77:88981         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。2 [% o5 t0 f! W  R; ]6 ?% W
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
5 w  w1 {" l) M公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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5.39.217.77:8898" g+ S1 _2 N. }: U( x# ]
覆盆子布丁tvb now,tvbnow,bttvb: X& C+ |- I' l
【材　料】
) H& g$ c+ G2 g9 g9 I% v" r公仔箱論壇吉利丁片         5.39.217.77:8898' _/ V- V* v2 x, `( ]2 y* Q# z
15公克
# |( x: @9 }9 F1 e( f. \tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
5 x1 L6 A* g& |" J9 E2 u  h. `tvb now,tvbnow,bttvb100公克
9 q* X6 o7 v" w; u公仔箱論壇鮮奶        
2 ^0 W9 _" h7 }# j! E1 r* @% }, i350公克
% y8 ]+ h% G$ t: M公仔箱論壇細砂糖         & `+ q# a+ I: @1 B
120公克
( U. ?3 ~. a. M1 ^7 p' c( Y公仔箱論壇覆盆子庫力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k2 r/ n. B& g& H
150公克
& h* P! \. e/ k& B7 m$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: M- i) o7 Q& ^2 j! r5 S3 Y5 u8 ^! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】' `  C, v; a; {
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.77:88986 u0 R1 c8 O  E; v. z) t$ i4 P/ G
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
* W/ n9 S3 f( _# H2 f5 s7 s$ L6 G5.39.217.77:88983         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。! w' N( P) H: T8 d/ U

$ S0 E9 O' }8 S$ v, W5.39.217.77:8898【備　註】
0 b' G6 L! r$ Q; v公仔箱論壇覆盆子庫力的製作) Q6 u3 T( a$ ~' k2 _
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克5 {5 y$ T2 N5 L+ m5 ^6 F
作法：
; O3 a3 Q0 [) G- c將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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; a! k: T( H/ L0 b公仔箱論壇咖啡布丁
$ j' W  ]% k, t" ?. ~( ]【材　料】5.39.217.77:8898! r" N% `: n8 Y5 {
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e$ A) X: P$ D2 G3 T5 q& ?
61公克tvb now,tvbnow,bttvb9 D) A; a. C2 H- ~0 K4 \7 }
果凍粉         
3 W& x! F0 L/ @! {! M* E% E16公克
6 s- z0 I3 Q" F. y2 J/ J公仔箱論壇溫水         
# T" O) Y2 Z+ r6 F  Q; `3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。304公克公仔箱論壇# ^4 @, j* b3 |  d8 Q# C
咖啡粉         
9 Q- ?3 B* x; e, r4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
/ d" \" o0 W! O0 d5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb2 w" d9 g8 C/ P
40公克
$ c' R( ]8 b8 a6 l1 |公仔箱論壇動物性鮮奶油         
6 h; y; x% |0 D+ J" s; E公仔箱論壇202公克5 f& S) C5 E3 I1 b& [
卡魯哇酒         3 K+ N  n8 I/ ~5 ^- d6 I. N
16公克
9 e  ?+ ~6 G( p+ utvb now,tvbnow,bttvb        
4 ^& ]. L( w% H$ t5.39.217.77:8898【做　法】$ Y& S$ N& E/ Z+ M
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。& `4 f* s* c6 J+ v# S
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
6 I) [- ], Z% p3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
. f# H/ y& T; e7 ~" g% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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7 t4 b3 y* y9 e0 N6 [: D2 e& ztvb now,tvbnow,bttvb芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb6 V" w- f' f0 @5 b6 y1 _. {0 t7 p
【材　料】
5 w4 F& m; s6 O2 B" ^吉利丁片        
- L- G) ~& {  T8 C7 I2 x# v+ Gtvb now,tvbnow,bttvb21公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `# X) F1 ^' B  `$ C' Z' c4 F+ @
動物性鮮奶油        
! r. x2 |8 i) h' L9 d235公克
7 w* [$ c! |) R+ o公仔箱論壇鮮奶         ; r3 V: C+ B; n- n8 U( Y1 _& U# Y
586公克
& @2 e3 l/ t0 w* n$ G/ Z香草棒        
! o/ H2 Z7 R! p  `2 V' J: p$ v5.39.217.77:88981支tvb now,tvbnow,bttvb) Y, r8 ~+ ~9 |+ x6 B! Z4 n7 T
細砂糖         5.39.217.77:8898) n9 Q. V% _7 X( n/ W& ^
117公克
. L6 s7 R$ u! B1 M公仔箱論壇芝麻粉         公仔箱論壇5 E: E0 e* M1 b0 [, X9 L1 h1 Y9 V
141公克
% V/ [# m  |! m( r  O3 P5.39.217.77:8898       
* A% z" K4 c1 Y) _公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇2 F" h9 \  x- K! g8 C- o& c# p- V
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
, y; B$ L& i: n) ~2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
4 T& ^/ l0 j# z3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.77:8898+ a& {9 ]0 o! E9 a1 y
檸檬布丁
3 w3 G+ F7 x8 d9 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; K/ D" @9 z$ u+ t公仔箱論壇果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C9 y( L: d# T7 E' d$ g5 Y
15公克
; U2 g0 D) o1 n- C! p鮮奶        
4 X1 C9 E5 Q3 r( {( H973公克
2 ^# O( `* h3 Z5 B! E細砂糖        
7 j7 e4 j* A# f% U3 B87公克1 @5 H) y# f7 \# ^, J( z- E4 V- i
檸檬汁         8 P6 d- O4 j% k" h2 }
29公克
3 O; _  h( X2 A$ A9 b8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 X& q7 g8 T! h公仔箱論壇【做　法】
# ~7 B2 S: |# B2 b: [1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
% b% u* X1 [! ^, X& |3 M5 p- a( ltvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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; f/ t- @$ h* x5.39.217.77:8898乳酪布丁$ p  T" S7 l. A7 K
【材　料】
/ c  u- i/ u2 o, I: k9 h5.39.217.77:8898吉利丁片         5.39.217.77:8898$ A/ M, W/ K' g) G: p0 l
10公克5.39.217.77:88983 T5 m" b/ T0 F, \
鮮奶         ( a' h% Y% }( G" t. x& `/ B4 |
500公克
2 s1 F2 u- ~/ m/ c/ h/ l8 }公仔箱論壇乳酪         5.39.217.77:88987 f3 o, o/ M% Z! |0 p- j
250公克
! ~' ~9 I; Q- Y! w$ {4 ?5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
' d4 Y4 Z6 w- f; K9 Z2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克5.39.217.77:8898  Y. v- Z1 v% B0 V
檸檬汁           m1 v; R& p, X+ b- b
40公克公仔箱論壇* U3 F' h# _% ^; i- R9 X
        公仔箱論壇, B4 o. n* p- C
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [1 u, ~1 x3 ?! z- R8 Y: }  x
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
& m  o8 z3 W, B' b- r0 V; L+ H$ j公仔箱論壇2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
: L8 v! f/ n: ~4 q$ H公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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+ O0 J1 B6 U* T6 \1 l* u, L抹茶布丁
! _" x: I( P! f" u' u【材　料】公仔箱論壇& v- G% m3 B9 f. O- u
吉利丁片        
4 i" i# v' _+ W3 S) f( E9 s$ [1 `5.39.217.77:889815公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f$ Y4 s4 E6 W2 q$ u* k4 {
動物性鮮奶油        
2 N) k% H+ `+ S' {tvb now,tvbnow,bttvb185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @  ^5 Z9 z3 J5 _
鮮奶        
' N) g" g+ p8 y公仔箱論壇637公克: p  o7 `" z) H8 p0 ?4 n
細砂糖         ( N4 t$ |3 ^9 G: \+ }- A1 b7 c
55公克5.39.217.77:8898+ X' G; S, Q" [- c! |4 U9 C
抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb! ?1 K1 _( a3 W; k0 X$ z) ]
13公克
7 t) a3 ]- ~3 i/ G5 o. j- w5.39.217.77:8898冷開水         6 e! {' m) G1 \. W& ^$ U
89公克& g0 `8 v2 S  O$ R" B! `
        7 t( U$ A+ o, g
【做　法】
* `2 A. H; p, n( M公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。7 u5 w# ~& S1 I. Z6 C) G1 n/ T
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。; Q0 v, r  j# \4 T$ v
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O) Y" ^6 N, k# W: q- A( w
地瓜布丁9 P; }' v) Y7 Y1 W7 S( ?; ~
【材　料】公仔箱論壇" S7 i6 |& C2 q3 g5 X+ ~+ H
牛奶         公仔箱論壇$ X6 N1 }% w: ^! v1 _, y3 e
313公克tvb now,tvbnow,bttvb) R/ T6 f& c4 M( c' Z
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. r6 U/ b) Z$ o1 Q
188公克
; ]2 x5 c( `5 B6 ]3 O- F公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 H  |! b' @5 v" _
157公克
/ z; u/ v+ R( c6 W. u0 x7 S& q5.39.217.77:8898鹽         tvb now,tvbnow,bttvb, m, S3 w0 t! p
3公克tvb now,tvbnow,bttvb% G" ~, G  o! G/ [; S
全蛋         5.39.217.77:8898$ s# g0 Z- ?# @$ y! H. E
250公克
4 `9 q& n" E; Z& d) X公仔箱論壇蛋黃         5.39.217.77:88984 Y3 C* A; I) r
63公克
" i$ v6 {$ g& B( y公仔箱論壇地瓜泥        
* }! a/ O) S1 A3 \% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克公仔箱論壇4 E0 Q/ ~# R) {  [1 Z! b, |
       
0 u  O  ~' k9 H, _8 L【做　法】
. ~/ n, o; V# m) @, l5 A' u2 M1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
9 k. c; E4 q' a- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
, ~- _1 L& H  ^( o1 X3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
  j* _: Y1 _# Q- L* k! {5.39.217.77:88984         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。5.39.217.77:8898! F, f' {0 J8 E) n/ b
5         步驟：
) M) C6 [% O, ?) D' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將地瓜泥過篩。
' w! B( W% l8 t8 z. L2.加入牛奶一起攪拌均勻。) [7 x% X- n9 |$ S5 [% R
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。5 s# ?% \! e. k/ o- {8 E% z) M
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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% Y+ i$ X/ R6 _+ O9 s南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb# F4 T8 e9 k) |8 }, J1 F; ?
【材　料】
5 y/ k: z. d" ~+ r/ _  L& C& V" s- i5.39.217.77:8898牛奶         # T9 l: g4 a$ ~
296公克
) r+ K% L6 ]' ^- R公仔箱論壇動物性鮮奶油         ( x, U. F5 {2 k1 s( ~/ ]
178公克- N6 Y( b3 S0 y* X6 G. f2 P
細砂糖        
' g- W# Q; K- T; R! w/ E公仔箱論壇148公克
) ?0 U& I8 A0 m* v9 E! F8 etvb now,tvbnow,bttvb鹽        
- f# G- R. n& a! r7 O3公克
9 f. W. q' v& H; M: \% m全蛋        
6 ?, V3 p7 J% r+ |5.39.217.77:8898237公克
% O9 S/ N4 w- M6 r2 e0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
5 [4 h9 L! b2 c6 x! m59公克
( y5 @8 Y0 p8 V/ i4 `4 _/ T/ l& Htvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥        
: q; Y) G5 B) w5 K8 }: jtvb now,tvbnow,bttvb178公克8 J3 Y  w1 P; ]: }7 I6 j* {
碎冰         / d6 G: J  C" M* U
少許5.39.217.77:88984 |1 N) R9 b; p
        tvb now,tvbnow,bttvb# E! v! t* x$ y4 o1 W
【做　法】
2 a7 Z6 ^8 ]# [, g  i# M8 R( s1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇6 H1 x2 s" }9 w8 ~; ^$ R9 |
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
0 W6 J, r8 d& K$ S& `1 ~3 Y3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。7 ?3 O5 B" ]* j$ a6 z/ ~- l9 v. M
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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/ |0 @2 P: v/ c' b% y- g& S; F公仔箱論壇脆皮布丁5.39.217.77:88984 L8 {: i; t$ K& d
【材　料】
2 [- z" x- ]5 ?. l& |公仔箱論壇牛奶        
' P! t* J) i7 o2 K% A: s5.39.217.77:8898532公克
& ^/ Q  X1 Q1 s2 Y/ Ctvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         ) r9 j* _! L" s1 ?
133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h- @* F; P& \
細砂糖        
6 [, w4 E$ x% _8 j166公克5.39.217.77:88982 y: T0 s: T3 r  Y4 L$ p$ n$ y
鹽         ' Y) J( j! c- j! n0 E  q; c- @1 c
3公克公仔箱論壇% C7 {: f* i6 K( @0 Q+ d6 S
全蛋        
2 V& b5 w( U# \9 t& w2 }% k+ U! ~266公克
- B% f% {, @% n" X1 g細砂糖         公仔箱論壇0 n+ k7 O1 r2 o1 {6 ?2 l- g2 g$ V2 q
少許
' r$ R% f3 i/ d% B6 ^. ^公仔箱論壇糖粉        
, d' v% X8 X* `: M" d8 B" N5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許9 t7 w/ q/ y5 |7 m. l
        公仔箱論壇; P8 t( A. U# q
【做　法】公仔箱論壇, l: j4 D" c  {! Z  X% p
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
4 [/ N( e! X3 }1 y( i: s+ Ytvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
  n6 ]9 g, o2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]$ o- d! n3 W, c$ b5 z
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

) f) ?: F  h4 c! _
鮮奶布丁6 v; s1 u7 S* K) Y2 i8 b, I
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z5 {1 j* b) S; }
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I* n# }' P. J' g
1350㏄
0 k" A6 b6 K* D9 [. t" G) E9 ?細砂糖        
8 C. L9 s, U# [/ b2 r% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
( p5 F0 O! L3 F7 T; P' h公仔箱論壇吉利丁片        
6 s' n; _/ F1 F" v) F2 [& s8 L& l5.39.217.77:889815公克6 [8 t* y' S0 Q  m
        公仔箱論壇1 G& _% d9 ~# w; f2 E
【做　法】
/ w! V" E* }5 a; ftvb now,tvbnow,bttvb1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。5.39.217.77:8898( i& {# z5 i. K, V6 n3 J' N
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。公仔箱論壇) a# z# A. o, N- R* E* N
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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8 g1 ~+ i9 o8 _: ^4 d5.39.217.77:8898雞蛋牛奶布丁
6 Y, v" N2 `. }0 _, `5.39.217.77:8898【材　料】$ l+ U& X3 Y) S( n! S7 E; P/ |) u
果凍粉        
( k& d) g8 ~6 Q35公克
8 ?4 D* w& k1 T3 [+ M" P細砂糖         0 m; f5 @, r6 `* \9 P
53公克
% m$ d8 ~; Q; l; a) @tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
* s& Z" D. b8 o" m& p+ I178公克公仔箱論壇' g/ [$ G/ v/ R) C! M
冷開水         5.39.217.77:88989 R" ]$ H5 J( n! w+ I6 s
86㏄
3 y" _% L, s: L' t牛奶香精粉        
/ x' J' E! W7 a" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z; \# N7 D$ T, K% W; ^) ^  K
奶粉         7 P6 a% Y( z/ G5 S  _$ P
53公克
  p/ i* u  J, T+ j6 O& z/ u9 Z水        
+ m  R5 O, _$ w0 ~tvb now,tvbnow,bttvb614㏄
. ^0 O* ~$ s. R) |5 Z6 X1 U7 o% q5.39.217.77:8898蛋黃         8 `% ^- Y+ I7 \, Z9 T4 o( b
55公克
3 l$ `2 {. ?: n- }+ T3 m公仔箱論壇焦糖液        
+ G, g# ?) f- f: o/ P! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S) H" Q1 d( p* [
       
% U0 P" ~" ]) z. R# \6 Q& `; Z  O【做　法】
9 V9 q7 l* j/ j* [. f7 H0 _tvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
" I6 h( O# S2 f" J7 N2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
6 w$ r  m( y, }3 m9 M- c$ i5.39.217.77:88983         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: U2 R0 d/ T3 ?6 c" p, s/ `( i* u
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
. \, b; A9 v& {- G+ J6 F5         加入蛋黃於作法4的材料中。
6 x0 u- [7 f' H4 a" K. g6 D6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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0 [2 a& L7 F( I, F7 r6 i蒸烤焦糖布丁# W) @- R& {- i  _: ^
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, r' M; t$ G5 |0 D
牛奶        
2 j8 M8 R/ ~6 b  m1 u. C- p公仔箱論壇532公克
. D( p( l4 M$ Itvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 u6 |3 c: G8 @$ z
133公克
) W0 @8 J: x- R- F* B& c' A細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 _- Z! \% ]7 }* X) @
166公克
1 i4 @5 R6 h: i6 A, o" @/ E5.39.217.77:8898鹽        
, s- V& V3 I, N& k' v+ }; J% z5.39.217.77:88983公克
$ h) e& Z) G5 r% F" h# J公仔箱論壇雞蛋         5.39.217.77:88988 f& X1 H+ x4 F! i! v
266公克
' f8 R! W/ @, C6 E% ]焦糖液        
2 F- |+ }* n/ s, A; n2 e公仔箱論壇適量
* {3 a1 v) e. G4 Z  `: p公仔箱論壇       
' R, c: s& g- G9 h$ u【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V) _. D9 `0 o6 T; T7 }
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
* r* e+ x& _- N( i  O' ^4 J2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u% E  v$ |  A" Z0 r! [2 m# h4 s, |
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。  r+ ^  I4 M! W1 y9 k7 ]
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
- Z0 w) Z4 C1 b  C& Z8 A5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n& y8 j0 V/ K2 O/ Q4 f8 i
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
; o. d( _- }9 e2 H公仔箱論壇7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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4 Q8 q9 P+ ]. k5 ~3 S+ ^, }黑糖蜜汁淋芝麻布丁
+ T+ w& }1 S7 r4 s; P【材　料】  [$ `3 L3 |& Y1 R- `% a
A.牛奶         , R1 t1 o% L) S, W3 d, m
300㏄
2 ]6 D5 C: E9 y5 k　細砂糖        
0 \; d& b' Q9 o: C- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
& E, F8 }% a6 n- z6 F% V2 W; i　鮮奶油         4 I1 r; P& D2 v9 \& o& m
150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?- Q! b7 i5 t% A( y& q8 u
B.芝麻醬        
/ l0 o( |3 s3 U# V3 g! w5.39.217.77:889860公克
6 X  S/ ]7 _# y, B2 j# d5.39.217.77:8898　吉利丁片        
2 A! u3 _+ L3 q1 w1 E7 u/ otvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇  Z6 ^, L$ [# a
C.水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f9 {% d, l: H* f1 F
35㏄公仔箱論壇' i: i1 |5 a9 X, l1 ^
　麥芽糖        
' R* G  d$ r- T9 a公仔箱論壇20公克
$ x$ x: k: X  H公仔箱論壇　黑糖         公仔箱論壇; y" w/ B1 R6 w3 P. a5 }' o) h
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U; e" D$ o% J0 a
D.蜂蜜         5.39.217.77:88982 f7 ]+ n3 I; W) o! ^4 |+ L' w7 P
10公克! n' a0 Q8 r* _# P+ l; Z  u
        tvb now,tvbnow,bttvb& ?  _* i2 @4 `& v
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ A4 A8 a" o8 a  E
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
2 r/ y) f1 k8 M. `) Q5.39.217.77:88982         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 b, z# e5 v/ ^/ H# }& F
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。  _2 n( Q4 V- Z! s/ p- j( e
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。5.39.217.77:8898& G; H' q. ?8 R) Z7 K' H$ y
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p9 u! G( o* p& O: [+ x0 A, z
紅酒布丁
* q8 C9 [8 e! M- O7 z0 i  E5.39.217.77:8898【材　料】
7 Q: S' D, z2 K5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
0 u$ t) A4 U: e# }# F! E9 G6 _3 K1 v1 o185公克5.39.217.77:88986 P6 Z8 v6 E  |
冷開水         * L3 o/ I# q2 S9 a  h
89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o& p& K& v2 ~! [6 l# R3 J
鮮奶        
, w0 P! J7 H& a8 Ttvb now,tvbnow,bttvb637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v& q, E) {7 ~3 N# ~+ x. P
細砂糖         ' y0 k. f0 o; E; J$ D
55公克
* E  c, U* l0 L9 Z+ c+ K1 T果凍粉         公仔箱論壇8 k* U3 o* h; N3 t2 t
15公克
- P2 X7 o, `# T# C) [3 U牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k/ E8 L; R( k3 P  T
27公克
% ?; @* H/ u9 q8 }1 j蛋黃        
) R6 O" J1 d1 v- t+ s9 G. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57公克5.39.217.77:8898% ]6 j" R* @/ c0 T8 a6 J& Q* [  Y
紅酒         公仔箱論壇! L9 z; C. M6 H1 q# k% X3 |
13公克
4 c, x2 n9 F" H; {玫瑰花茶         6 r6 k0 x# ]2 o* D! ]. H' V
適量tvb now,tvbnow,bttvb) w1 B& [# H  i3 d
        3 y/ f1 K1 X  D$ f3 J* p
【做　法】
- K& H& Z* ]) r5 {% r0 p1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
$ n) `3 G" p' G6 V2 q$ I! J1 o2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' C6 F* G; g  h0 C
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。5 a6 P- u! X, C+ v1 Q: A; T4 X
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。