[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 公仔箱論壇8 A, }! I. z  c9 T
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全
8 r" y9 d, }/ i* I6 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% I9 g1 z* n& G$ h5 K

$ b7 C1 S2 U& E  W5 K: _) Z5.39.217.77:8898

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T1 Z. _% o! O' L
冷冻冻獻上!!!tvb now,tvbnow,bttvb& s9 g, r% p# w2 X+ p/ ?% S1 b

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1 g5 v" m+ A5 @1 z公仔箱論壇
+ W1 z4 \7 |) U- O+ I5.39.217.77:8898Le Pudding 布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h  p  v# d% m* {4 c
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- z' [5 b& c% L2 r8 R$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 {. S8 N. B: I* ?% p
巧克力布丁
9 R- ^3 u  G7 e* \3 z" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ ^) ]( Y8 C7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         
; @& y9 p/ A  g) D- K$ g! t7 A0 a6 C5.39.217.77:889810公克公仔箱論壇3 m* N' t# P# k& h  C
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb" {3 `- u# c% L$ |, r
200公克+ P1 r+ v" [. J( d0 W' ^
鮮奶         & \$ S/ t/ P9 G( S8 ?: @0 _( u
800公克
/ p+ g6 |4 j: l! @# b細砂糖         
; m( K& H5 {& S2 \4 p" Atvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇# j- X" y% a- U2 Y/ ^$ R: o5 i  M
可可粉         
% z) C, I0 g& H4 R! y7 W5公克
3 P  \. I% I+ K: K2 E5.39.217.77:8898卡魯哇酒         
) Z: o/ _6 X( G# N5 a. ~8 r$ B50公克
6 n- q& B$ g7 K0 @& n4 s- `9 Z3 R' s
【做　法】
, x% |. D- [( S( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
9 T: I1 U& U! |1 f1 r3 ~- ?- S5.39.217.77:88982         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。公仔箱論壇# c" K+ O; ?& @6 i- D: }
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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公仔箱論壇9 _' f3 ~: O3 ^/ d* u& ]
覆盆子布丁公仔箱論壇: G4 g1 T+ Y5 u  d8 J
【材　料】
5 j5 W9 {# a: n$ G8 Z+ I' u* M吉利丁片        
- h2 W0 C2 r3 q9 B4 J; }3 K6 R- V15公克5.39.217.77:88980 `+ e) A! `# @. S: D, f0 ]  B8 Q
動物性鮮奶油         . \) U& P' M5 Q) M4 f
100公克
( U. V2 F9 N( k5.39.217.77:8898鮮奶         * ]7 t4 I7 G( [7 v9 j# K
350公克
  @/ Q9 Q8 t+ U$ K8 _! N5.39.217.77:8898細砂糖        
$ d9 |/ N  l( S9 T) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
5 I- }8 u2 t6 C* E) a覆盆子庫力        
6 e( i) X% S( ?) N% \5.39.217.77:8898150公克
) T( `$ K+ I1 Y5 s6 j" f. Y5.39.217.77:8898       
1 l2 D1 F9 i( U3 Z5 H  e# ^1 Y! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77:88987 u* g4 F6 T& o( Q( s
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
# Y6 j$ I3 q8 S! c/ e2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
9 k8 J+ a1 q6 e& ], m7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
8 h9 U# a# x6 b/ z6 k. Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( C" Y- e' B$ ~+ O1 \0 U5 s* F
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- \: a& h- O; \, w! m" O1 C# o# q
覆盆子庫力的製作公仔箱論壇' B0 H) {5 W% X: ^
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
" H" e' _; e) T: d( Q2 h公仔箱論壇作法：公仔箱論壇9 w# }, n) G8 T: I- E+ K
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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咖啡布丁
) a" V2 p) \. J9 }# w# c) H: [tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
/ a! Z" r, [% D& T) M公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.77:8898) d# N: H  s" Y3 f! v5 E. W
61公克5.39.217.77:88989 [) f+ ?, i" k2 P
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a( I+ M3 E* u+ |4 U, W( n
16公克
+ m" X! B9 L, A0 a' V3 Z& e/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水         tvb now,tvbnow,bttvb* B+ r) M1 d+ o- G& v. m! E# _
304公克# d% F. ^7 E, L1 M; y1 \( H% [
咖啡粉         2 `- Z9 }8 L3 g0 C% _4 m8 F
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E* }) c+ \8 d$ y- S
蛋黃           j2 Y9 c* g3 Z" s( q
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~; P; D- P9 |
動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898* L8 U" C. E0 K. h& n) {) }, Z
202公克
3 F* b. r( ~$ ~4 n6 b1 {' I公仔箱論壇卡魯哇酒         
  T# E9 W0 y! G  G2 y! l6 A, @16公克
5 y& @$ m# o" p/ X. F$ itvb now,tvbnow,bttvb        
! ?; u3 O$ c5 t, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ B$ {$ G/ z3 N2 r  Q* x3 u
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。公仔箱論壇$ z6 y7 B7 G2 e
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
5 g0 b3 T  q* P8 I" Z( Y3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。5.39.217.77:8898; g# W, j+ t# \# @( Q- i) ^/ ~
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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/ S& _2 V' g1 _1 V0 m5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻布丁
, f% |5 v' {  E9 e! f) X! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; o  G- J4 L+ Q1 N% M: V) Z
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb. t# b! H+ a3 B, d4 N7 f
21公克公仔箱論壇% V$ r" K* K2 P9 T! w" G9 ^, w
動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898& f9 [; E( A' _* z) d" B
235公克
" [  F, s$ @( c- A4 a! p- htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
6 h2 U. q7 f' ?586公克
: x: v& Q2 |( q9 t  a) U5 J香草棒        
' a; {6 n* [. H$ D$ D: ^& i. X1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A% _) h- O8 ~  d6 u6 J
細砂糖        
. f" r; c3 v: i. y$ I8 f' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。117公克tvb now,tvbnow,bttvb# [' V( V: g+ d. F  z
芝麻粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ a: V4 d# B4 q
141公克
$ P) I3 V) i# q  ^% d7 S& o! K公仔箱論壇       
7 M& k# q1 j# X& a5.39.217.77:8898【做　法】
% Q* Q: u5 b& I1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
' p/ S7 q  D, ~) Gtvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
+ D2 x* [, J2 \2 g7 D. x3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( {5 M% ^3 \* b7 [+ _7 o9 i
檸檬布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V& I7 v  R6 T0 y; @: U
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M" b  T: y" H8 q- X
果凍粉        
( |% x1 @" M9 |1 Z  E1 T% ^公仔箱論壇15公克
$ V; U: {0 i5 V公仔箱論壇鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb# J; G& w9 \- a
973公克
) E+ H; }3 O! O" E2 L3 A. A$ F細砂糖         7 x" L1 V7 _) G% C) N
87公克
, A* E; m) [1 `3 i% \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
. z5 f, k3 U3 x, ?& ]公仔箱論壇29公克
6 x1 z* k/ A! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
! Q8 m; ^3 T2 |8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】' y% G4 k( x9 D' Z5 f
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
5 o8 N/ E- H4 W2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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$ a* n. F- c4 v& d, ~tvb now,tvbnow,bttvb乳酪布丁5.39.217.77:8898) y8 a5 d  V6 c# ~1 |# H8 q
【材　料】公仔箱論壇. F5 f+ f4 u  N/ S3 d" e
吉利丁片         9 {/ ]( }- r7 I
10公克tvb now,tvbnow,bttvb# T% a3 j3 G& ~5 ]2 @) r
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]& [, I( s! h% M' N: Y' T7 G3 \
500公克8 ~: ~- e" a" d1 z) i
乳酪         . t) c- U9 ]  y6 T* @! @4 `
250公克tvb now,tvbnow,bttvb7 J+ U# b, {  {* X6 d
細砂糖        
& `4 s  H4 s  N: }# Q+ l0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克# z, Y. _# q7 @$ b4 b9 C; o
檸檬汁        
- h9 J) |( \* ^% b5.39.217.77:889840公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F! c3 W' U* W( Y/ ]4 E
        ! y: I0 S! p; g5 B  S7 s  B4 c7 T
【做　法】0 j% X+ {- ~! Z7 X' F/ K1 I
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
$ X4 L# _2 Z- C" }5.39.217.77:88982         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l6 K6 m. I$ {# W
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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; u% g( g9 z  O3 J抹茶布丁
" x: B5 o7 R! k9 R. _# j3 t【材　料】/ n$ I/ _( L6 }' r' B" U" l
吉利丁片        
( r8 S& V5 W) ]* c15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ e% m. N" C; k8 a, a4 I( N
動物性鮮奶油         % [' n1 x& P0 W
185公克5.39.217.77:8898! z+ _8 V$ [! P4 t
鮮奶        
6 d. Y7 ^% A! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克8 U4 k+ D3 j9 s
細砂糖        
# t& _, j$ s$ |55公克5.39.217.77:88981 v% S. ~2 l0 t
抹茶粉         公仔箱論壇2 U4 L6 ^1 B4 \3 |. d& h
13公克公仔箱論壇8 B& |1 i" a  c& i
冷開水         0 W$ K% b. G' r/ n6 n& p  F
89公克5.39.217.77:88980 M+ @; Y) l& I( ^. k  ^
        . V6 j0 g. [0 q8 d6 S+ ]" z
【做　法】, O% ]) [' \: P' I9 W0 j! b. [
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 i" \4 S0 p4 t# C% e' a
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
3 x$ [, {0 L8 W. v2 K公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.77:8898! r. f+ ^* t0 r$ S
地瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K4 z- f- L/ A* Z6 t
【材　料】. h! _9 X1 \9 ]
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb. V3 j( l! p3 i$ r% e- O
313公克
1 M) L& m4 p4 v0 Q動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( }" a2 g' N1 q; N3 ?- C
188公克
, ~4 o2 v& |6 `7 s# R- Q細砂糖        
: h# Q4 u4 k! A! A: J157公克
2 ]8 y! @( o- d9 \鹽        
  j9 R" @4 l& O4 Q+ v! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
5 s3 g5 J1 ]/ {9 Y1 @7 l! |9 s公仔箱論壇全蛋        
! j' }( b7 V+ D( a7 v$ I- [5.39.217.77:8898250公克
( g7 _" l; R) C) g$ p# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         5 C) C* Z- q) q0 E0 y
63公克5.39.217.77:8898. X9 z; s/ w8 [; X( u
地瓜泥        
9 n0 a+ i8 q/ S, u/ s: @/ G5.39.217.77:8898188公克
  S: z  ?4 U+ p8 Q        2 g# i, C- S, a- n
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 x9 D! u" g9 }* r2 V+ c1 P* c1 |
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
" X' h6 ~  j& z: o; Y% @  q, a! Qtvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5 ]* I& W" {% w9 D
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
+ O; }2 i/ e2 W4 D. N公仔箱論壇4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇( M! Y7 C1 s3 ^
5         步驟：
' _0 ?, H; x. G. O- R& a0 S公仔箱論壇1.將地瓜泥過篩。
0 q# Y# K  d- c9 u2.加入牛奶一起攪拌均勻。, {( b/ p: I$ j  \" I1 \0 e! L
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
& x& a7 j; S; k7 e公仔箱論壇4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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! z; \; L* v/ |3 M" G+ {8 p) U南瓜布丁
# ?$ f; n  P( P& s2 H【材　料】
0 Z. o( c$ `; ?6 L5.39.217.77:8898牛奶         5.39.217.77:88981 C( [( ~- `- u# o. `9 i
296公克
* ~. R# i- [7 }" r( D5.39.217.77:8898動物性鮮奶油        
4 I2 ]  j/ \8 S' n% N( [公仔箱論壇178公克
5 u, d0 a& L7 e0 ]: x. C5.39.217.77:8898細砂糖         $ I, F4 [" H, t: p" F& R0 f
148公克5.39.217.77:88987 L& n% ~; C! Q  X) M& V6 Y4 {$ |
鹽        
, M; K1 u$ Z7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克8 o' b' D1 j5 ~5 _
全蛋        
- q, M, ]0 ?8 ?5 Z237公克5.39.217.77:88987 F1 L' N# A, i& _. k
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X9 H: H7 D  W: N6 g
59公克
, x, z3 ?1 R5 Z' N2 _# \: D南瓜泥        
, o" M$ j8 p& N. v7 ?& q+ m5.39.217.77:8898178公克5.39.217.77:88981 N! M- c- H; }& Y. M1 N7 @1 g
碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb  T7 P2 F1 _) \% @3 s' Y
少許
  D5 h0 k# h: J$ J% k0 a) I; U# {tvb now,tvbnow,bttvb       
- h# B6 G0 Y  \8 E7 \3 Q【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" K5 S0 I, u9 J; c! h+ J  Z
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
$ k7 H( \/ z5 Z& _公仔箱論壇2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B5 p7 @% k7 D6 v% `/ X
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇. e7 h0 c, [( I/ R+ J! n5 g( k
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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tvb now,tvbnow,bttvb. }) V( v" ]. j' G7 g$ W% f
脆皮布丁
# b# Y( P( ?1 Y1 n& ?5 r9 F5.39.217.77:8898【材　料】
1 B# B; k- X1 f! b8 e  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         2 f# s3 S  g+ r! a% k3 B) T
532公克
8 s, G; A1 ~: Y( ]4 p$ ]4 x/ N/ t動物性鮮奶油        
+ C, g  \5 k* H/ ~7 Ftvb now,tvbnow,bttvb133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s5 {' _% `3 k7 V2 C5 R
細砂糖        
2 O; M; E2 j4 l, f! g# z" j5 \. D5.39.217.77:8898166公克
/ E) W' n  N* n6 n2 u# o5.39.217.77:8898鹽        
; P+ q, c* ]2 l! P7 M6 k4 U3公克公仔箱論壇! z/ Z/ R; h6 }, a9 u
全蛋        
( Y/ M: U) d6 t& }. K- x* z, x6 m' X266公克5.39.217.77:88988 G; w9 R# s2 ], O7 v
細砂糖        
# s, |# g4 r& m, V; G5.39.217.77:8898少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i; Y: [2 ?- T
糖粉           G1 Y, |" `  ^: I
少許tvb now,tvbnow,bttvb: Q$ z+ B4 k3 j. z3 \# o. D+ d
       
$ v4 U" ^5 g& X/ R/ s9 b! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】0 c" ]4 F: j/ [) }
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
) z& e# [- |' h( S( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
$ x8 j% S% V8 d4 M. O1 l, Y" \tvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
8 h7 i9 |) u$ t* U2 U! D  m. G$ Itvb now,tvbnow,bttvb4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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鮮奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb8 G3 L+ ~0 C& J  h
【材　料】% h% u) H* [* M) e! q
鮮奶        
) m8 ]9 f7 E& ^$ Z% ]$ B9 t* {1350㏄
1 Q1 T; b3 w2 U! T- v公仔箱論壇細砂糖        
7 O+ O5 b& D# J8 ?7 l( Y8 M" a+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
2 I! Z6 j" T1 d& u5.39.217.77:8898吉利丁片         / H/ w9 [/ _" p# L3 {: P% @* i# e) v; f
15公克5.39.217.77:8898; w5 H" p3 C4 |( j- c; V& {  A4 C
       
# W# J2 Z, g) C/ V/ E, q. F5.39.217.77:8898【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j; }& W% m6 R2 a% L# z
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
8 T! B0 a5 t# h8 U$ M5.39.217.77:88982         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。" j: i; ?+ f5 W0 Q  d! ^
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

7 k9 c+ d0 d) H% D' h& b  htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋牛奶布丁公仔箱論壇1 y% A, D0 L+ B; X% ]
【材　料】公仔箱論壇6 i" @  R7 ]" `& B: Q
果凍粉        
5 h+ Z+ ?8 H& q% l! M+ s$ b' a5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
3 Y- V- u1 `- S公仔箱論壇細砂糖        
! T- _6 V# H: O+ _tvb now,tvbnow,bttvb53公克
% C- R# N8 O7 _8 @8 e2 T# Q5.39.217.77:8898動物性鮮奶油        
: z& r# _# j. S5 ^  J% @2 Y3 |4 a5.39.217.77:8898178公克  k6 v$ D: q, q0 z* L3 f
冷開水         ( l  B" G3 E0 F0 B" E( {: ^
86㏄公仔箱論壇$ N7 d. [$ u' z( Z  `1 \
牛奶香精粉        
* O& a! Y; {0 M; Y3 n7 p& e公仔箱論壇26公克5.39.217.77:8898. ~8 g* R# T5 H' D' i% I- n5 J5 Q
奶粉        
) h; E& D! ~+ H5 b4 |* t) z$ Z5.39.217.77:889853公克tvb now,tvbnow,bttvb1 R7 z4 z9 c  \3 R3 R. c
水        
# |  _4 z' p. P+ K2 |) c# A. Z  p614㏄
9 U- W) R1 N+ L7 G1 B4 D公仔箱論壇蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G2 ?- I$ a8 R: t1 ^8 y
55公克1 |% l5 O, g# F. m/ D: c2 N
焦糖液        
( o5 A: i: ?+ ^2 c0 M適量
9 K) z% P+ \* s2 G/ f( n7 Q2 G       
+ S8 C& u+ T' R) }6 H1 {0 e3 l公仔箱論壇【做　法】
4 u* u+ A* P3 P7 f1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
4 H' t' I9 B. Q$ ~公仔箱論壇2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 w# _: }7 h2 a  C) ~5 g$ C
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
" V+ {0 j  h$ r& Q4 t公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。( A! m, y0 i- K0 p, _( l
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
4 k6 Z7 w5 I! P/ p& J# g0 m1 ytvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 k7 E* g) t' v- }5 n$ u
蒸烤焦糖布丁5.39.217.77:8898  @# ~/ e8 |( `' f  R
【材　料】% c7 ]1 X( R" M3 N7 e1 ^' e) G9 u
牛奶        
5 N1 V: n8 L/ P. g/ v) g6 J公仔箱論壇532公克
6 Y8 F' ?, Z2 h" d" \動物性鮮奶油         5.39.217.77:88984 i- @; l- F9 }
133公克5.39.217.77:88983 f5 b' ^0 S8 z+ V7 F  a0 I6 N& |
細砂糖         * _  |. U( a5 E" J# N
166公克公仔箱論壇. c$ K! ~1 x5 t. \
鹽         公仔箱論壇/ m3 F  Z8 N/ P$ a% q3 S
3公克
. o# m; g1 A8 m4 T3 `: `+ N; w# \tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
4 L4 C3 J4 q- @  A: p5 b1 _/ F1 q6 V公仔箱論壇266公克公仔箱論壇$ T' N8 h2 k9 t0 `) _/ T' i" \  V3 `
焦糖液         6 U1 h0 ^$ n: y& [( }: i
適量
" T, Y3 \  [4 g4 |公仔箱論壇        4 d8 v# B$ ^6 p
【做　法】
6 t: H8 k7 Q$ W6 l4 d, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。3 X" Z8 w7 M0 l& N5 [+ H# S
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
3 w- I0 m/ O1 g# G1 I) \# @" h( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
- T& p) n  H9 U6 V+ x$ i$ _2 u  `tvb now,tvbnow,bttvb4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
" l' Z4 c  K/ w+ g' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^5 r1 {) F1 {# l
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。公仔箱論壇7 h7 u$ y9 |1 H% M$ z  F
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁
- T( V" @2 Z4 i" j( C5.39.217.77:8898【材　料】
( Q3 |2 i6 {' ?6 J) F4 fA.牛奶        
) f8 N( l5 F5 \7 z5 h, ?0 N300㏄5.39.217.77:8898! o% [7 O+ {3 G( F5 r0 u# S8 A+ b
　細砂糖         ( O, ]1 P: {/ v$ n) ^3 r
30公克
1 y% ~  h! E* dtvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油        
  E: w* S7 P2 N& P6 I% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150㏄+ z1 k- g4 w1 x+ t' t) F3 P4 }& U
B.芝麻醬        
1 M( i7 @, F' |( ]8 Y- U60公克
% ?7 b! F! i1 h) h- J0 L　吉利丁片         5.39.217.77:88984 n3 x6 M0 h' r
15公克tvb now,tvbnow,bttvb; I( \8 Z5 x8 r$ s- N" U
C.水         % p+ @& T+ ?& g
35㏄
5 T: |5 i! u& qtvb now,tvbnow,bttvb　麥芽糖        
* F# A+ k6 C! a7 N6 U20公克公仔箱論壇/ u% f7 r4 V( _( W( `/ @
　黑糖         公仔箱論壇& ], c$ [7 j3 \  I" _
40公克
% b. Y: F2 a2 D8 r. e' e, E5.39.217.77:8898D.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g, b1 `- F; j$ ?" o( ~
10公克
3 C# P9 {+ y; N6 R" v  b6 m       
& h. N, m$ X7 [: b6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77:8898% n2 J1 ~& o" w
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
! ]3 [7 k' [0 J, |; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
) t+ I7 X$ ?- \4 J# Z" G9 z+ Ctvb now,tvbnow,bttvb3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
5 p/ L' ]- }4 t5 V+ B+ [8 T公仔箱論壇4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。+ E- h- q; Z6 Q+ N
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 E! J' e7 i2 f0 ~: k/ Z# I
紅酒布丁
. w; s2 F" u# v3 X公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `, Z# U8 o0 F3 g  b+ \3 E. F$ D+ }
動物性鮮奶油        
% F  N& }/ Z! U, C% L( X  Gtvb now,tvbnow,bttvb185公克tvb now,tvbnow,bttvb6 w# l6 U$ A! ?7 o/ S
冷開水         , B% _% ]" |4 z  T9 u7 @# o9 ^2 e  h' l
89公克5.39.217.77:88983 w. e" i6 C4 n' u/ S
鮮奶        
& x* I' |! n2 m2 w7 F/ Q# l637公克
' w# B0 U- F1 C) v3 W; ~4 A7 F5.39.217.77:8898細砂糖        
! n" ?' x% A- U! q" K2 i! O公仔箱論壇55公克* ]+ n: F& A* |: w
果凍粉         . I4 M, Z; ^! |9 u( E
15公克
7 B# s6 e3 X6 N% f( m$ x+ C& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉        
. h( o9 o2 j/ v4 U7 w' }( J27公克5.39.217.77:8898  @' N8 l( P0 u- A* k" R
蛋黃        
( y7 [0 ?3 G1 F57公克公仔箱論壇/ R7 k; p# X- b4 O
紅酒         tvb now,tvbnow,bttvb9 k$ d9 q& F6 }! D" [& }/ A
13公克tvb now,tvbnow,bttvb2 S3 u0 H2 k7 L1 _, Y2 C
玫瑰花茶        
$ Q5 N) v4 g( j適量5.39.217.77:8898% ?5 ]. z/ i2 [" I, U0 w( r
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y. ?( M' g& W/ ?
【做　法】5.39.217.77:8898) P" s: E/ m4 j, N; a3 D
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
: e1 @: B0 z2 `7 D6 w公仔箱論壇2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。) k% d/ \* L5 q" d, F% {8 e
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
# t: H$ C7 _; O( v' w4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。