[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

1 E9 u: Q1 z) W: p4 q: g公仔箱論壇
$ d4 m% N1 x  _3 I公仔箱論壇

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
4 S0 b5 f0 D+ c0 R* O: p# m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y, J+ q8 l, D( b# r. `' f
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
1 i* J4 |+ A5 k8 J1 U5 [

- K' S& c& k( C( G* Ptvb now,tvbnow,bttvb

食譜大全
9 Z; @6 t" m$ ]$ }: P0 v$ n: u5.39.217.77:8898
. U' i, x3 f6 c公仔箱論壇

  a6 Y7 `% ^: \  M' M7 L& D! o# `tvb now,tvbnow,bttvb

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
+ r2 h' p* b9 H% x5 Y冷冻冻獻上!!!( V- M$ ^) t& m6 c8 E- Y( R

  B+ A" M' A* J! J/ J0 Q3 @( j  Gtvb now,tvbnow,bttvb  ' ^0 C3 E2 c1 v. P
公仔箱論壇0 U8 U' {8 _; k# |4 O$ s
- W1 H' D# I- Y  P* x
Le Pudding 布丁6 b. ?) R3 s% h% q$ a* o! ?7 h) ]+ W* }

. \6 ?  T) T* J! w2 M& X
* n0 P. F  G' O* G4 {  u) Q- A" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q' B8 C1 D6 J4 r* e' l7 l" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d4 F0 B* T. Y, ?* p7 w8 K! I+ Q

1 m4 z$ _8 a$ {  d3 vtvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁tvb now,tvbnow,bttvb1 r& \/ N7 l9 m) \: j
【材　料】5.39.217.77:88984 y; L/ I6 x- L
吉利丁片         5.39.217.77:8898: a: ?3 a! t  T
10公克
+ x% E( h5 [' p+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         
' L. ^* }7 ^- O( k. {200公克
9 O6 x4 T/ ?' n+ D2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         
+ l. M% u' P/ ]. p. h' P800公克" Z5 |  d3 p9 ?9 y/ d- `9 S. r
細砂糖         
) H/ d; P: n3 L# c, c50公克
4 J% G3 a. n" l" ]公仔箱論壇可可粉         ' D5 d& M  u* K* N( g% V
5公克公仔箱論壇. d6 e! q" j  }% K' g3 {
卡魯哇酒           e4 m+ g/ p- H# N: U3 O/ T# U7 c
50公克
/ H& @! w; L( Q$ C7 e& N6 o+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
7 S& i0 u; E! y$ n【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M9 `& c! A7 P! W" ?$ B# Y
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇& Q, o' S1 N& r
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。9 b/ q$ t' Z/ l  p  k1 R( B
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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8 i6 h/ B2 ~* H8 L
覆盆子布丁tvb now,tvbnow,bttvb% [& J8 g3 z% r) e; J
【材　料】
! `' C, m( M+ }- v/ [# Z( q/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
$ K7 p6 H2 X, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
) o- J' _% Q; U: z5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         ) N# n, ~2 O. e2 b8 X
100公克( S( `% R, {2 O; r) d2 h) O: N
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb- W2 o; i" t' Q+ c; z
350公克
0 e( o: ?/ F( X3 i5.39.217.77:8898細砂糖         5 _: l2 ]4 q3 U$ q
120公克
1 z3 G- y& W! x, ~tvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力         5.39.217.77:8898, k- \9 H( o1 c9 ^7 ]) E
150公克2 L: o4 R3 @- e0 B; B+ p8 s
       
6 ]# f" g2 O+ D【做　法】
, D/ o; J1 u( |* h: Z7 stvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^8 n1 \' o, Y: M
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。5.39.217.77:88985 c5 z" S9 |* W% F
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。5.39.217.77:88986 \% i0 \1 Z) _( c. G  n

( x" F; V' P' |7 w* E2 @  @! f公仔箱論壇【備　註】5.39.217.77:88980 ]4 i2 t3 d( u& }; J1 B) y
覆盆子庫力的製作% a% x9 B) K3 |- w" k4 v4 r
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 r4 m! g$ M  C* z* A1 V3 W
作法：
: K2 {# Q; E% g* h" v8 Q- }將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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; M! U9 o. x; |& `/ W咖啡布丁
1 D, l. I& E8 R3 ~+ ^【材　料】- P  x/ ?5 u! ?# O- ]/ f
細砂糖         公仔箱論壇1 {/ A$ w2 [8 S$ |3 X; v* H3 L
61公克
$ I! s0 a  L( i1 E: |5.39.217.77:8898果凍粉         
7 I, O' s% N/ o% O16公克5.39.217.77:8898- W6 R& a' B3 m. }- \4 N' u! L7 v
溫水         
% S8 }% b# p6 n6 Y7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。304公克
$ x; X* C% A9 B1 L$ T2 i# q+ l咖啡粉         + z3 N$ Q) o& }; {- H! g$ ~: x1 n9 q" r
10公克
% O7 i) e" Y7 i; X/ e蛋黃         - F; C" |4 Y. ]
40公克
8 J7 F0 U# o( S. k, D( P4 N動物性鮮奶油         
. k1 g/ S5 o3 h8 i- `tvb now,tvbnow,bttvb202公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m4 ?, ~/ ~( Y& y# N6 p4 @2 j
卡魯哇酒         3 w6 @# n9 x" `  U
16公克tvb now,tvbnow,bttvb( K) r5 H# [( C; I
        " X7 g% X/ v8 j; X7 v
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h7 G+ ]' G! e% [) \
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。5.39.217.77:88985 g& e# |0 x1 d, f' j
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T( s9 O1 Z. @* {
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A7 c  l/ B5 y2 B1 h2 c
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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5 L- x2 k* x% T# L0 X芝麻布丁
+ }) U, j( v0 |6 K& j* K$ atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ [9 A8 D4 y  k' W# c  I) x+ h* ^% \吉利丁片         6 Y; s: p% v4 u7 K" S9 a6 ?- v
21公克
2 s; `$ k1 [! Y- V8 {( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
- ^2 J+ B# J  [' B5.39.217.77:8898235公克公仔箱論壇" l! G% n/ B4 g
鮮奶        
. I0 E" C7 E/ M' D8 u公仔箱論壇586公克5.39.217.77:8898) J1 `) I! R  S+ G. `1 J" T
香草棒         公仔箱論壇# _6 ~1 ?$ g9 w+ ]5 g# x) e$ Z4 d
1支公仔箱論壇5 J( J4 Y4 F; Q- f8 p# v$ p
細砂糖        
  l( N: t8 n& A/ H8 q% \( o公仔箱論壇117公克tvb now,tvbnow,bttvb* t, ~* H. q+ l7 C1 I  s
芝麻粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U3 t& _: m* B: b3 p
141公克
) T& b3 ~( C3 n) F# P0 Ntvb now,tvbnow,bttvb       
8 `& X; z. }$ O, @* m  p+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ t2 O# C* O) i3 Xtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
* u, N7 V6 P9 h1 k2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。2 |# w$ I7 `/ z% F7 x0 b" @  e+ D- S
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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  \' p2 J: S- x3 i1 ^' l% O5.39.217.77:8898檸檬布丁
, k. R6 o. R7 w2 _" D$ }! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇/ O* p& p: o5 j
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B3 k* j3 U' T+ t0 ~# }
15公克
4 \' S' m3 E. a: L5.39.217.77:8898鮮奶        
2 w6 d( S# l3 f0 x* e9 O公仔箱論壇973公克
4 t% o- V$ B5 V4 Q& ~4 Ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         9 h; X- t& X1 g& \2 R' G
87公克: I/ m6 [! d$ a- {( q0 F: a
檸檬汁         公仔箱論壇' i$ [. G: [4 g; P# c: ^' W
29公克
- D3 \- S& M$ p# L* C        tvb now,tvbnow,bttvb% a, R4 S+ k0 E" B( ?0 ~# _
【做　法】
- N  u9 z4 O9 V' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
. v9 @3 K' y( P: a) m! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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3 P' v& m2 R& u3 }tvb now,tvbnow,bttvb乳酪布丁
6 }  r. S3 h" C2 ~8 a+ [+ y$ mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
! W3 W/ g8 I2 v( b# ]/ U) J/ J5.39.217.77:8898吉利丁片        
0 ^. k- c$ _  n' F6 F5.39.217.77:889810公克
4 s/ v* Q5 u: g: d7 t- G3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
2 @. a: |& a( z  G/ q% _$ E) |# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克
$ H( x7 ^* M5 l: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪         0 {( y  n! }3 Z. \$ M- c5 m
250公克5.39.217.77:8898! ?! K' [. H/ R2 k4 N: ^- z1 [
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z$ {* ?3 p' J( }
100公克公仔箱論壇( k$ \% F, Q9 X5 w
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p  F  \. c9 L' b1 w
40公克
/ g1 O5 k" p/ [' C+ ?' [公仔箱論壇       
: a  K" X6 c5 \6 M【做　法】公仔箱論壇2 g, K$ Q8 T( M9 E1 \
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。公仔箱論壇. p0 Q, t# V# }7 L+ G# u3 Y( B8 y
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。5.39.217.77:88981 m" g2 [, S- L( r
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 f7 F) g7 l( h  `/ S9 i' I) Q
抹茶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y. t; E" I# `5 g7 j& h
【材　料】
; a  J* j5 L5 E# {8 d/ ?! P& x5.39.217.77:8898吉利丁片         公仔箱論壇- x, o4 M* v5 S. r6 i$ |+ |
15公克
1 |' ?# V; d, ctvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g& x4 P3 a4 O5 r9 C
185公克) _4 H0 q5 o7 `/ h
鮮奶         * W* `* k' q+ Y4 R8 H! c' P4 V2 l
637公克: h3 r$ h  T2 l- U# Y
細砂糖        
2 B/ K0 @! A/ X8 X; ?55公克
5 x, j6 \! x- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉        
6 t$ H# t& B, x% h- @13公克
, E0 C9 O8 [0 H公仔箱論壇冷開水        
& j$ z: g( c3 k# f5.39.217.77:889889公克tvb now,tvbnow,bttvb$ b6 a( B) y( a2 f# B1 ?" g" m4 }
       
" |3 Q; U, d: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( J0 W, N# s" a; o1 Q1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。% O2 E$ y4 U1 N. O* P& t1 V
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
/ v% b3 N0 [1 I0 B. A3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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2 B4 A! J, ?% mtvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁
/ e7 j0 H7 [& M/ X& T) u公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a) W9 ~. p+ B. E
牛奶        
! v5 P; ?0 ]" O; M7 u* S8 x313公克公仔箱論壇$ ^- N, b) r3 B! J9 N0 j' c
動物性鮮奶油        
. m4 G2 C+ A5 o! I* }7 @: C: q1 O% V" Q* K188公克
5 K  G9 N# O- i) ^0 u  x# E公仔箱論壇細砂糖        
* V) [- y% S! Z5 c* a: \5.39.217.77:8898157公克5.39.217.77:8898/ V. A: I) j4 Z( S/ K
鹽         5.39.217.77:8898* K. M9 s# \5 }$ K
3公克
: E+ L- T7 W7 w9 F5.39.217.77:8898全蛋         5.39.217.77:88986 `1 w3 a7 C6 u3 v- |/ G  z
250公克
) Q% K3 x6 z) S+ }6 n' J3 f7 |蛋黃         3 L+ g$ D6 n" z# A8 _, m$ g1 r7 F- p! S
63公克
3 {: \4 y) `# Y% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜泥        
" G4 L+ \/ B: d* b5.39.217.77:8898188公克8 h" G6 X9 L6 Z. \" d6 F, P
        ! h& q) n, z8 G9 r
【做　法】+ d# ?* u- p* ~- q
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
) |! u4 m! e1 s" b) ?* H" k+ u) t公仔箱論壇2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K: c5 q7 N4 H, |; F6 x
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]% C8 S1 V1 V2 \. f! C: z. R
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。5.39.217.77:8898: Y% ]% H; W: o  Q6 D0 G$ T7 K
5         步驟：7 l) g8 N  ], ^+ f! l
1.將地瓜泥過篩。
8 q3 M% ]; g9 A% T) Btvb now,tvbnow,bttvb2.加入牛奶一起攪拌均勻。
1 U  E8 h5 W) N4 P% I公仔箱論壇3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
- O5 v1 \* `, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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1 L1 g- }8 f' f) V: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜布丁
/ x  c. Y  k. C- V; O4 E# ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】$ d4 |  X0 @2 |- o, V- b
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m4 o! W- w) q9 k9 |. X
296公克
. {( r% ~* F- z6 r* {+ ?" b5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ G, m$ O/ D9 B# W& X8 @7 m3 d
178公克
" K. N4 ]8 d$ _0 n5.39.217.77:8898細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z! B9 M- f  r2 x: l
148公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I( I1 J0 B* }! D: [+ S
鹽         5.39.217.77:8898  e& q* @4 y! C  b: d
3公克
' a9 R6 Q7 Z% j% k7 E3 Ktvb now,tvbnow,bttvb全蛋         5.39.217.77:88980 {4 f0 K  U9 u$ j
237公克tvb now,tvbnow,bttvb% N5 |7 m# Q2 {" K) u  ?
蛋黃         8 c7 {5 y$ l9 p0 {, q, ^/ N
59公克
+ f; T+ Q5 g, S1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥         8 D- I! n0 l" C
178公克
; p9 s+ h) k2 J" V9 X$ h3 D5.39.217.77:8898碎冰        
+ k$ |" o- M  a- T( I: R0 X9 w* Utvb now,tvbnow,bttvb少許
6 s) @1 |$ x9 t& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 h" G: M/ i8 ~" i/ p【做　法】
! M5 f8 p& V2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
, j: h9 [3 j6 B0 Y& W5 m" o; O5.39.217.77:88982         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
# D& {) t" v" |1 U" ~$ a: c* Ztvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
6 A3 M. L: M0 b+ p* r3 d4 j# S公仔箱論壇4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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' e  b0 `. J& i& a) Q  T* J2 f) M/ }脆皮布丁
2 M) r2 W/ k3 N- S5.39.217.77:8898【材　料】
6 C: h& k& a: ~  `- G公仔箱論壇牛奶        
" ^! `( Q# F& ?5 T  w; A5.39.217.77:8898532公克  J3 T2 t: N0 N* G9 N' A
動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898  T5 x- m  o, g; S: B# Y3 R
133公克
# I5 c  T. w3 htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
* k8 S' ?$ B, z: C; t" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y5 B, J% G8 ^: B! t$ n; T
鹽        
! Z! a$ f& p+ l8 d; `. t2 J1 ^8 _3公克
% |- `& c+ }6 L1 `0 ]* _tvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
$ W+ G% D7 J. q  W' z: }8 C0 Wtvb now,tvbnow,bttvb266公克公仔箱論壇$ O7 A" \" B9 }, |0 U& d
細砂糖         公仔箱論壇7 f5 S6 @4 B4 Z7 G% _
少許
. w: o9 |  U6 e% p5 }公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇, U2 y( l; j3 ?5 N- u* D
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V, |" s9 ^5 o
        5.39.217.77:8898, o4 [2 X% ]6 t7 G
【做　法】
" U$ Y2 C# A. l! t  C* ^; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5.39.217.77:8898, h& H% O. `6 |0 k( }
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E3 ?' A' O! _
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
! q- J" S. H8 D5.39.217.77:88984         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

# w% C1 @0 Y3 f+ A' s鮮奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb' e* [: a. V. d6 |' D
【材　料】$ z) \9 ]  [+ D" Y( e
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q+ |$ \" c. ~( R: z4 }# A  a
1350㏄& k, I/ u1 ^6 E+ B7 n/ ?1 o
細砂糖        
9 R0 `: _: T. g( h120公克
) t1 y- B3 e& {9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
; `  K6 P+ o: s8 b+ S- S5.39.217.77:889815公克
$ @  R. U9 N& |, ?- v4 atvb now,tvbnow,bttvb       
- e* a* y2 m. @* j【做　法】
  e& L' s2 e" c* s5.39.217.77:88981         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
" S, X$ ?  F0 f3 ?公仔箱論壇2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y. ]$ F* M2 G' O
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

  J' H; B) p$ o( o! b' f: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋牛奶布丁% C( ^& d6 ~/ V4 [* x" I- @
【材　料】
# _4 x1 n  {6 v1 r: U" A/ e/ t' Xtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
' K4 X2 T2 Y5 d/ X* Y; S" {- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
5 q0 t+ H3 A) X7 `) h2 ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 _  {  q7 h* a' ~  X# G8 {1 G7 E
53公克; q1 P# b- H2 a" X; q0 h1 N
動物性鮮奶油        
" ?5 b! W4 Z% _- X7 k. I4 L5.39.217.77:8898178公克
- I2 N$ {; `! N; O0 E6 m$ y0 p5.39.217.77:8898冷開水         5.39.217.77:8898" I3 r0 f8 T; I8 }' y
86㏄% x8 J+ c) `4 g
牛奶香精粉         5.39.217.77:8898( r8 I- t8 R8 a1 }4 }, l
26公克( ^7 F3 Y% z% E0 A0 f. G
奶粉        
, G% \0 C; A) ?, x3 w" M/ J53公克: s% ~' S; r# o! x4 j
水        
/ O3 B9 B' b7 T/ h2 jtvb now,tvbnow,bttvb614㏄公仔箱論壇% z; X5 R  ?5 Q9 w! |9 p+ M3 ]
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb  X7 b! C( G( M! n8 X. d8 p
55公克tvb now,tvbnow,bttvb* ?. {' x- I, Q" b) |, @
焦糖液        
2 f6 H0 T3 \$ W) L適量
5 T# k4 T& T# B( f' M& H5.39.217.77:8898        5.39.217.77:8898$ h$ ?8 u" k$ `/ h, f6 ?
【做　法】5.39.217.77:8898$ W6 o: m& c: }! h
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
0 E+ V# F0 ~9 f9 }- N4 H" K5 Ltvb now,tvbnow,bttvb2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
0 x3 z6 c$ X5 @9 B) Z3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
* \1 {2 M4 G) |: O2 u; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
$ V4 p& ^% ]6 V5 q) ^& b! D: v! y5         加入蛋黃於作法4的材料中。
+ i5 p3 |3 F1 L$ X8 ?+ ~- {6 e# Z公仔箱論壇6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

7 a" b1 a+ ]0 k
蒸烤焦糖布丁
- M' Y0 d" b0 e8 ?2 Z8 i: btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 G% ^3 c5 r1 G0 u5.39.217.77:8898牛奶         5.39.217.77:8898: Q  b* X) y/ W
532公克
5 n- A1 m7 X2 N3 X* e1 atvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
. @/ F; T; p5 L3 \; f5 c) jtvb now,tvbnow,bttvb133公克
" T1 O1 u" ~9 M; A公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇9 L8 N* d5 I# a
166公克
3 }9 u/ Y# ]- ~鹽        
* v! [9 t2 z' J* D5.39.217.77:88983公克
# U5 [: H  O$ I! n4 g, gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
: T3 E* q/ V$ `5 p3 e$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克公仔箱論壇* S0 _' b1 s9 C1 z) [
焦糖液        
* m9 E9 H- ~. c& e4 {+ i. H3 P$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
! }6 ~% D" q# Y       
! L. f9 j$ e9 r. |' K【做　法】4 |& N/ Q5 O3 c3 V5 d4 x) g+ f
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
/ A% h  _) N( d公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。: m% D; L) g9 ~+ p4 K: ]8 K
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
9 v7 E% D9 M7 M0 K4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb2 _) D1 i9 S- e  p4 s# x6 g
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
0 s) s3 g6 b* v! x5.39.217.77:88986         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q  P( m) K2 R6 ~. U
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898% _! [7 o4 z4 V0 \! {+ x; {
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
" \' d2 V# s+ {3 K" P【材　料】
$ F+ M* ]/ N% \5 B8 x1 zA.牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b. {. k) {  W6 Q5 k
300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 A+ P2 v/ a$ Y0 L3 s
　細砂糖         ( s' G5 H7 r5 A$ z6 y
30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 j8 @. E; K/ c% Y
　鮮奶油        
& R( W# j4 E( I6 b$ a, N2 f150㏄
' k5 i# ~, v, m' i/ }! C) ~B.芝麻醬        
+ H) O: y. X3 p, d" x: z% c公仔箱論壇60公克% f* F% b% B6 m) b
　吉利丁片        
2 }: ~; |+ ?7 y$ p- m公仔箱論壇15公克5.39.217.77:88989 G% Q3 P" n, @6 p
C.水         公仔箱論壇' C  o" v) O1 D. O. D6 _
35㏄- o+ e+ K* j4 i, ~
　麥芽糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H- \  \) B( l
20公克3 u8 ~  e" G3 O; V
　黑糖         8 Q4 t6 m) t5 e% b; `7 A
40公克
% y6 t! z6 E0 x$ T& p5.39.217.77:8898D.蜂蜜         5.39.217.77:88981 U6 e$ o  j# J1 r' B4 n
10公克5.39.217.77:88989 _# v6 K4 U) m5 @2 U) e
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y* F, l5 `0 z
【做　法】
& [0 g& v/ t! y% n& V% v9 v, wtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
: H9 j3 L) v  s/ v: Q2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
2 i" {7 d; {* W5.39.217.77:88983         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
5 i& f5 @" V$ a4 T' X; P4 f公仔箱論壇4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。5.39.217.77:8898- f4 x; E# ~& \: y8 w& F5 p) J
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

7 v' v$ d: Y. ^% _9 c& Z: s8 N$ _& n5.39.217.77:8898紅酒布丁
# N3 D0 |& x1 l) A公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇* q* g' Z) Y" z& S, w* P
動物性鮮奶油        
1 X) ]; ~; h$ H) P' K# z, C- atvb now,tvbnow,bttvb185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j& F/ V6 n( L2 C
冷開水        
4 Z, E- H2 ^! N4 s' V0 y89公克- A% p2 J, y& H  _4 x  K0 m1 O
鮮奶         3 v5 s' H0 N5 K( Y2 W% @, c0 x
637公克
$ m+ }0 h; b5 a; R* p6 B5.39.217.77:8898細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 i- I9 j  A) E9 G, S& [) `
55公克
# s2 U+ @" @8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 L6 W4 q0 i5 m
15公克公仔箱論壇6 F/ q" N" t6 T0 u3 R- X( L  Z
牛奶香精粉        
9 V; P$ M) ~7 B: m( ~公仔箱論壇27公克4 J3 t, N! p% n6 G1 W4 {: L* v! V$ t9 r
蛋黃        
( |; W. V% V  F- H; ~5.39.217.77:889857公克
, ~: h1 S8 x8 }! Q紅酒        
* _3 `5 v% }. j" L; Q% U' h公仔箱論壇13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y4 q6 R/ Q5 g/ [7 I9 X6 \3 Z
玫瑰花茶        
. _+ P& k  y8 P, w5.39.217.77:8898適量
, W% s# f# B6 h$ L6 f6 g+ b" x1 M3 m/ T; Mtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb( v9 X1 u( z% r9 V! y
【做　法】
. Z7 ]" B; n6 A2 y# W/ a公仔箱論壇1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。公仔箱論壇+ A4 y1 Z# _2 o, ]0 {6 D6 d
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
9 P2 {+ [) n/ \- n5 ^3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
2 A/ ~, j( ~8 `$ K7 Z/ @8 \5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。