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[中式食譜] 涼拌海蜇皮

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辣椒末 5公克
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7 D* y, q' O: @/ i1 Z5.39.217.77:8898蒜泥 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) `( ^6 s7 {- Y

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" W4 }" ]4 O9 }5 \0 o+ ]tvb now,tvbnow,bttvbA.沙拉油 30㏄
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4 ?2 y! L' h9 F$ y公仔箱論壇B.白醋 1/2茶匙
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細砂糖 1茶匙
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1/4茶匙
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6 o* ?) x- `7 |. j, j# ?" f8 x% ~味精1/4茶匙' F$ z1 E7 V5 k- G* R9 Q
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香油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W1 o+ g; g: u6 G
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【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb) [* z2 b4 G% h- J
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1.海蜇皮切絲,用500㏄約80℃的熱水燙過,持續沖冷水約10分鐘,瀝乾備用。
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& d9 Q4 y+ f$ @+ P) j2.蔥切細,置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後,沖入蔥花中拌勻成蔥油。8 u$ p$ c& P  r7 C

7 h  q; V+ |+ g* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻,再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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