[中式食譜] 涼拌海蜇皮

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; w1 ^& X+ Q7 Z5 u& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】; ?# `2 v  q+ J9 W6 M* G3 K; b
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海蜇皮 150公克5 G4 A$ ~" g% A

6 q5 p  C* _3 O  ?, e% w白蘿蔔 100公克
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蔥 2根" f. s" h( x, |! \
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辣椒末 5公克
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+ ?6 `: F1 p5 l( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥 1大匙- r" Y9 u# c% }3 K' ~
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |, \3 p! \+ _: X1 s

5 [7 b  E0 A. @A.沙拉油 30㏄: @8 ~8 n6 I0 Q* s6 M% _8 w

3 I+ ^! p% W% e. F3 b8 W, Q+ j. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.白醋 1/2茶匙
1 Z0 D% |7 K) m8 u) \5.39.217.77:8898
- ?$ H, v1 K1 Q: `% `7 \: ]- C( j細砂糖 1茶匙0 k! A9 e9 n+ X. E7 Y$ U, s1 K
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鹽 1/4茶匙5.39.217.77:8898# _. y4 `& L! U5 K" S6 S
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味精1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 W! W! x* i1 |! f1 |+ a7 f2 q! y

+ P3 f9 q) f1 T6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1茶匙
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【做　 法】
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  o9 H% ?) \5 V: z/ n) w+ [1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 u$ ]. Y. `; V& p6 H
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2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。9 M% t2 J5 K$ C5 A: o1 R' I
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3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。