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7 k9 ~6 Q7 P; q1 a, _ |$ |【材 料】6 B T8 ^' j. J0 B
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海蜇皮 150公克4 G% s1 {' n/ z
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白蘿蔔 100公克) D# g$ T' G4 M7 O0 D+ G( D
公仔箱論壇* b3 R5 H' B# s. F0 H- d9 o# i( `
蔥 2根
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! p- X3 R/ G) z6 }* ~# m( H1 j辣椒末 5公克
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蒜泥 1大匙; W) \! X+ Y4 S5 K& u
1 [3 p1 Y" y9 A( {+ j【調 味 料】( U; h2 J }' a& A
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A.沙拉油 30㏄
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$ v$ d' }9 t4 O3 h4 D0 ^tvb now,tvbnow,bttvbB.白醋 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 {& q1 A9 Q2 u! W$ x. @
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細砂糖 1茶匙
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6 _2 J9 S1 e6 b4 d鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" f1 ~3 A, f, H0 @
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味精1/4茶匙5.39.217.77:88984 T* z6 y3 W, |2 d0 I
2 v9 ^5 m" }0 Q' y4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1茶匙
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【做 法】
' t5 {" Q0 v9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88982 {2 L! T, Q9 s t
1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。
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2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。/ Z+ q# `) b9 t9 i
2 X1 I0 p. `4 w1 ]+ c3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。 |
發表於 2012-4-4 02:05 AM
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