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[中式食譜] 客家小炒

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中芹段 5公克
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豆干絲 5公克
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辣椒片 2公克9 }: [" u( ^" V% d2 Y
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【調 味 料】1 a& v0 `) v" e! o/ v$ S. B# c! \
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3 w) D2 B9 \* Z+ y8 B5.39.217.77:8898醬油 1大匙
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米酒 1大匙
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9 Q1 o9 w; ^$ Z* _3 l7 {6 h* a% f5.39.217.77:8898胡椒粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- E; H6 @" q7 w5 i1 Q  f
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; [( }6 w( a2 k  j1.取鍋,加入適量油燒熱,放入魷魚條、五花肉絲和豆干絲,炸至呈金黃色外觀,撈起瀝油備用。
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2.另取鍋,加入少許油燒熱,放入辣椒片、蒜末、蔥段炒香,再加入作法1的炸好魷魚條、五花肉絲、豆干絲、調味料和中芹段以大火拌炒均勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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