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【做 法】3 ~$ C4 U0 P# ^2 t
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1.首先將蟹腳洗淨敲開,與薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘,撈起泡水冷卻備用。2 K5 V; k: N; l) D& ^. u0 A* o
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2.將作法1的蟹腳塊擺盤,食用時再沾薑蒜醋味醬即可。5 \, R# y- d& _, {+ A" p" Q
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