[中式食譜] 熱拌塔香蛤蜊

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【材　 料】
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蛤蜊 300公克
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薑 6公克7 W8 C- i6 ^% n3 U% W

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新鮮九層塔 2支8 [+ p* L" a) e' V' M7 d! h' w* b
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蒜蓉辣椒醬 適量0 J- |3 ]% T( Y, O# N

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【做　 法】
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1.首先將新鮮的蛤蜊泡在鹽水中泡水吐沙約1小時以上備用。
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- B' k6 O3 \# i9 }) h7 b+ W# r2.將薑切絲；新鮮九層塔洗淨，備用。+ ?) P$ a# \# G, h

8 n7 a# Y+ b: \' \9 `5.39.217.77:88983.將作法1的蛤蜊放入滾水中汆燙，至開口即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb0 a. C! W7 R) N
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4.將作法2、3的材料拌入蒜蓉辣椒醬混勻即可。% r3 a1 B0 u* s