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鮮雞粉 1/4小匙
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料理米酒1/2大匙
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白胡椒粉 少許( L5 A. ~/ Y9 |2 O6 U5 W2 M
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" c7 P* x% Y7 |6 i. T" ]# gtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肝洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水份備用。/ [# @. G- C& s4 W6 C, H) _8 f% o7 C8 l
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2.菠菜洗淨，瀝乾水分後切小片備用。
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( t. v) j, H: w% \( H3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，加入作法1、作法2及薑絲續煮約1分鐘，最後加入所有調味料調味即可。
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發表於 2012-4-3 05:09 PM
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