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鹽 1/4小匙5.39.217.77:88986 P! @/ n) w, `" ]
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【醃 料】
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ \# a' h# X" h1 I. a
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: M, ^! a% }& I P5 M1.豬肝洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb# F) f3 _ X* ~
, k; V7 R' L6 m7 b/ n2.菠菜洗淨，瀝乾水分後切小片備用。
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3 J! W) M2 w2 h* { F( W3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，加入作法1、作法2及薑絲續煮約1分鐘，最後加入所有調味料調味即可。
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發表於 2012-4-3 05:09 PM
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