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[中式食譜] 豬肝粥


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【醃  料】
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【做  法】5.39.217.77:8898$ y5 Y" R# [4 J0 ]) k0 p

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1.豬肝洗淨瀝乾水份,放入大碗中,加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘,再放入滾水中汆燙至變色,立即撈出瀝乾水份備用。
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' `0 u0 L8 T$ t2 j; c, E3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開,放入白飯改小火拌煮至略濃稠,加入作法1、作法2及薑絲續煮約1分鐘,最後加入所有調味料調味即可。0 n, y; v0 y2 K) v  o
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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