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【做 法】
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1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898& y1 u; q6 l( o8 i
8 c. z; \6 `+ A7 e. z5.39.217.77:88982.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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, ?! C; \2 E; l8 @ z5 y3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。, y& x1 T8 Q$ N. @; @4 u. o
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4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。
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發表於 2012-4-3 05:08 PM
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