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【醃 料】
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H6 \6 C" m/ U% p" B
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2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
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3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。tvb now,tvbnow,bttvb! V$ n/ ~4 U- f2 O( k
. W+ r% n9 Q* r$ E: q5 N. I& o% |. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
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/ X4 {/ ^* u) d+ T7 E: ?tvb now,tvbnow,bttvb【備 註】5.39.217.77:88983 M8 V( r5 r/ M$ z- `% @
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: f' {# g! M4 I1 n# A9 ]' p高湯藥材：當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
: k: l0 P. Z# d: R4 Btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-4-3 05:06 PM
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