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3 E% s( y7 K8 t4 G" y; u【材 料】
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白飯 250公克
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青花菜60公克
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【調 味 料】
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料理米酒50㏄公仔箱論壇8 i/ d8 I: O; v' t: y, Q
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鮮雞粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb& y; [9 z( q1 {
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【醃 料】
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太白粉 少許
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【做 法】
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。/ D3 y( q- ?3 p" d4 m
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2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
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1 }1 }, Q. N7 ?& Z5.39.217.77:88983.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。5.39.217.77:8898) `/ j) _5 W0 ^' a# } Z" {+ ]( O
+ v- ?; u9 _# A6 u: ^4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
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# K1 ^, }2 r: _" F q6 P5.39.217.77:8898【備 註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K" ] k9 X8 U9 f
8 v( K3 F; y1 Y) O( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z, J1 |4 P1 h% i# ^* K' ]. ]
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高湯藥材：當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A# n: l) f G! Y' y
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發表於 2012-4-3 05:06 PM
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