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* j: i; k' m. v# A2 qtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb' f: { v9 j+ M( l
小冬瓜 1 個，約500克，切半，做成小盅型狀 5 s/ g9 @0 K+ R2 Z @
田雞 2－3隻，切大塊 5.39.217.77:8898% o, K. [8 I+ j9 d* e
豬瘦肉 250 克
2 Z# t# K7 v5 k) ?+ K0 s冬菇 4－6 粒，用開水浸泡、瀝水、去蹄、切成大粒
# R1 r. k1 X" ], |4 b2 H( K3 S5 T公仔箱論壇冬瓜肉 2 杯、去皮、切大粒
9 ~% {% m4 G& N: T公仔箱論壇薑 4 片、切小片(或粒)
* @# f! q8 s+ h4 }絲瓜 1/4 杯，切成小丁 tvb now,tvbnow,bttvb( t* n( K3 u9 w. j3 h
蟹肉 1/4 杯，
! u: [8 G: ]0 E9 E |瑤柱丁 4 粒大的，開水浸泡後，撈起 公仔箱論壇* P1 a6 H/ K5 ]7 n/ i9 D
火腿丁 1/4 杯，切成小丁 7 Y. I6 v( ^$ \' b
清高湯 2-3 杯
: M7 p3 {( ~2 @+ ?% x' i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 g# f2 W3 f5 W
製作方法：
4 N0 G/ G' Y& L1 N: ?' J1. 將水用大火燒開。
$ ~1 r# [5 |# i- M" j! Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將冬瓜粒等材料放入小冬瓜盅裡，加入調味料，拌勻，放入蒸鍋中，大火蒸45分鐘至冬瓜熟軟，取出、熱食。 |
發表於 2012-4-3 12:41 PM
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