[中式食譜] 白菜滷肉

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【材　 料】" _( P# p5 Y" _; l& I8 i' ?
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2 h' n6 H6 X, h! V" p+ ~9 f: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 600公克7 q; M6 a% W, B* L

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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 Y2 V# B% ^) k+ C% W3 G' D5 \
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1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。& g* S6 d$ J$ l6 z/ R5 t0 U

" |1 O8 `2 _1 b0 ^2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。5.39.217.77:88988 m* u5 s+ l0 w* A
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3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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/ d# [) M+ ~. [4 ^6 k7 \0 u" e' Itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。