[中式食譜] 白菜滷肉

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5 N: B$ H: g) t7 J. b  N7 N0 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D. w( }( y) }8 e9 f8 U  z
五花肉 600公克
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大白菜 200公克
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【做　 法】! U0 c! z: _( f3 n9 t* \8 d4 }

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1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。
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4 Q3 D0 \4 t5 w7 t. ztvb now,tvbnow,bttvb2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 _+ z- F: `3 I
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3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。4 d* J2 {% u9 O$ W2 P  ^

& K5 H. m: n# N& c# h* ^4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。