[中式食譜] 桂竹筍滷梅乾菜

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【材　 料】
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五花肉 300公克公仔箱論壇5 f. ?( _4 N2 C% c. T1 A9 |& n
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桂竹筍 300公克# k9 X6 m  {4 l1 K
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梅乾菜 50公克
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. ^  n& W& E5 T- C9 r7 ~tvb now,tvbnow,bttvb五香焢肉滷汁 650㏄
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【做　 法】
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5 Y- T% E% t6 @. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗淨切大片狀，略沖水洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb# r- K3 S+ T) B' J5 A. N
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2.梅乾菜洗淨切碎；桂竹筍放入滾水中汆燙後，瀝乾切細條段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \6 {& Y8 m; M: h% Z& i: n

7 K& F1 {# Z/ t5 h公仔箱論壇3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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4.將作法3的五花肉片和作法2的梅乾菜和桂竹筍放入五香焢肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
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