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1.將變硬又黏在一起的粄條放入蒸籠內蒸約15秒,取出後再切成長條狀即可輕易分開。
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2.豬肉切絲;豆芽菜洗淨;蒜頭和辣椒切片;韭菜洗淨,切段備用。7 R) q/ u$ o' i: e7 G2 R
& T# o/ d( J# K8 x/ b3.起一個炒鍋,放入豬肉絲爆香,再加入作法2的剩餘材料一起翻炒。8 g: b, p0 z( j3 Y/ [ v1 H
8 `3 C3 d# j% M7 u1 _4.最後再加入作法1的板條和所有調味料拌炒即可。公仔箱論壇0 g9 }5 L, D" U& K$ q
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