材料：
4 E4 U# d, N8 I$ w公仔箱論壇鼠尾草、露筍（約15條）、牛奶（約200毫升）、牛油（適量）5.39.217.77:88989 v9 {9 w! E) t9 Q- e8 s
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調味料：
+ E% _! Z" D/ k7 H* _5 [* R8 e鹽、黑胡椒粉少許）
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事前預備：tvb now,tvbnow,bttvb1 v7 g3 k; Z' T) D: X( d4 A
露筍去皮，預備大碗冰水
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步驟1$ b) r8 X( q; f1 i& ~5 ]. O2 c4 D
煲滾水，加鹽，落露筍烚3至4分鐘
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步驟2
( n' @4 [7 p" H0 D公仔箱論壇露筍浸冰水，令露筍口感爽脆，瀝乾水上碟備用
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8 Y, `2 j! R) r h* d5 D% `5.39.217.77:8898步驟31 O Z/ @0 H1 m9 C
熱鑊倒入牛奶，加鼠尾草及少許鹽和黑胡椒粉調味，慢火煮一兩分鐘，最後放入適量牛油增加香味tvb now,tvbnow,bttvb# {6 w" ]6 m/ p/ W2 Z, @# m1 H
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步驟4) C# C) z. x1 Y+ i* Z1 L1 r% I
牛奶鼠尾草汁淋在露筍公仔箱論壇5 @+ ~ U) r- ]( c, @ {
溫馨提示煮牛奶時，熱鑊溫度不能過高，否則牛奶會燶；如選擇用粗露筍，可在露筍底部一個十字，讓其易熟
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發表於 2012-4-1 05:35 PM
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