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* Q. e& K8 S% `* {1 K 蘇丹紅、毒奶粉、地溝油--中國當前的食品安全觸目盡心,導致整個社會人心惶惶、消費者信任度嚴重下滑,這不僅因為部分企業泛濫加入添加劑,還因為“相關部門”不作為,這體現了中國社會管理部門的職能缺失,內蒙古恒豐食品工業股份有限公司總經理助理劉勇31日接受中評社專訪時如上表示。 公仔箱論壇8 e- R, n2 T+ I% z6 j3 w
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內蒙古恒豐食品公司是中國西北地區大型的食品加工企業集團,該企業將食品安全和企業效益充分結合,被評為國家級“守合同重信用”企業。
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劉勇說:現在食品行業“泛濫”使用添加劑,因為中國人“創造力太強”,當企業能力達不到安全標準的時候,就無節制地向食品中添加不安全的成分,這實際上就是犯罪。在人們吃的東西裡隨意添加東西,和假藥沒有區別。 5.39.217.77:8898' `2 @! U' R8 y1 _" _
% \7 C; l; h9 d# W! L% D! j! n5.39.217.77:8898 劉勇對食品安全事故深感痛心,並倡導中國企業進行“無添加”製造。“以小企業為代表的很多企業因為達不到標準,成色、味道等有差,只有靠添加劑來提高自己產品的‘品質’。” 4 H$ o1 @) E* |
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雖然泛濫使用添加劑直接影響了食品的質量與安全,但劉勇還指出,相關部門的不作為使這個問題變得更加嚴重。
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0 e/ ]1 r% V1 I P# M# l“每年315都會暴露出很多問題,當天曝光了之後,第二天就能查出來,這說明什麼,這表明中國的執法能力不是不強,而是相關部門的確存在不作為的現象。平時你都幹什麼去了?為什麼一曝光,那麼多的不良現象就都能一下子控制住?這是一種非常不好的社會現象,這是相關部門社會職能的缺失,”劉勇說。
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有輿論認為,現在中國食品安全事故頻發是社會處於過渡階段的正常現象,隨著社會的發展,食品安全一定會變得更有保障。但無可否認的是,當前中國的整個社會太過浮躁、急功近利,一切向“錢”看,部分企業罔顧消費者的利益,鬧得全社會人心惶惶,這是得不償失的。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m$ v% @( h2 u2 @
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在這樣的背景下,有條件的內地人去香港或國外買東西以求放心,但劉勇認為這種方法並不可能被廣泛推廣,大部分中國人還是不得不在中國這個市場消費。 tvb now,tvbnow,bttvb/ @/ u3 B* _2 E# w, S: {- ~
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在大市場不可替代的前提下,劉勇認為政府應該高度重視食品安全問題,並著力完善相關法制,每個部門都必須抓起自己的職責,尤其是質量監督檢驗檢疫局。“中國已經有非常健全的部門體系,但就是缺少監督,職責並沒有發揮出來。” 公仔箱論壇' }2 w) L9 F7 U7 e, l* T& S
, W: h9 M* ?# S# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劉勇還表示,民間成立獨立第三方的質檢機構,將會成為中國以後發展的方向。 1 K( s7 U/ _ S% E: Z* ]
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“政府只是管理的一個部分,重要的是全社會提高食品安全和質量檢測的意識,讓企業感受到來自多方面的壓力,食品安全自會有所保障。” tvb now,tvbnow,bttvb3 E \" |9 T) f) l8 s$ w/ R
l- S' n% z1 O% [9 a* ~7 n 劉勇還提及現在企業的管理。他說,中國的企業一定要積極融入國際標準認證。“中國一定會和國際接軌,中國的企業一定要嚴格要求自己,主動與國際標準接軌,雖然現在步子比較慢,但一定要一步步走下去。從內部完善、從制度完善、從管理措施完善、從思想意識完善,然後加強市場監管。不僅著眼中國當前的市場情況,還要提前構思如何融入國際市場。”
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9 y0 t z$ n A4 n |% m- V7 f公仔箱論壇 在企業安全管理上,劉勇建議企業施行全產業鏈管理模式,實時控制農藥、設備和裝運,從原料到進場到製造到運輸都必須嚴格把關,如有條件可建立自己的原材料基地,設備的質量直接決定了產品的質量。 |