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' r3 D9 F' r6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 猪脚半只, 请店家剁成小块公仔箱論壇+ V) [4 U2 M4 a: }" f9 V5 Y
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2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替5.39.217.77:8898" k9 g+ R0 N. a( N* T/ G8 g' W1 z' Y
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3. 薄姜片及葱花, 八角6 f9 r: r. h+ V$ o: A8 O9 j
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做法:
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* S! B# @/ o5 G' Z( d: S3 h+ G1 h1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.
- V( K/ U3 k D' D; z5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ A. q8 X. P# w1 O3 R6 @) c: x
2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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( X% {) f4 S; t+ htvb now,tvbnow,bttvb3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.- e- {" }% l6 O; r, v
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4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.$ _ F* B6 l# d3 j- t9 w
% d" n, b5 O* C, D4 P. U5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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