材料:公仔箱論壇9 t) }) F N* R% `
0 P# x* E5 G# r1 d1 L1 c% [公仔箱論壇1. 猪脚半只, 请店家剁成小块
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2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替9 R9 D# x. R e" m( A
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3. 薄姜片及葱花, 八角
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8 I! K- d/ @+ f* c5.39.217.77:8898做法:
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1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.公仔箱論壇! _( b- j% W) E$ [3 ]
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2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐. 公仔箱論壇. Q* V" J9 g7 j R u% [! P9 S/ ]
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3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.tvb now,tvbnow,bttvb5 U W. t8 @1 l" D8 V. n" Z
% \+ H* I9 Z( j0 a2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
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5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.1 _$ u) T8 X' c
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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