材料:
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. Y! z( m+ o. I% {: {1 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 猪脚半只, 请店家剁成小块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y' g( I- z6 ]4 Y3 I
8 G S' g. f, i, h7 [& B2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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, z1 K- N0 ~2 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 薄姜片及葱花, 八角tvb now,tvbnow,bttvb# ]9 }8 U$ o, c e
9 ^4 A- R6 `0 b9 H' ^做法:
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2 \/ o6 O) P3 @2 m. c: ]5.39.217.77:88981. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.
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[ h$ i) n# B6 q5.39.217.77:88982. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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. N% z4 @3 {9 z6 n3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A' A, t, K+ k0 D2 q& L
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4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
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5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.3 n$ W3 F7 r1 p2 b7 j' v
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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