材料:
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& v/ o7 H& Y. l) g- F+ w" c1. 猪脚半只, 请店家剁成小块
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2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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$ V# b' u' x3 ^. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薄姜片及葱花, 八角1 v( G& Y2 X& g0 n+ y0 I
" I5 k0 z' ]. O) z$ K! u2 D( k# {tvb now,tvbnow,bttvb做法:6 s* F( G/ K( W7 V1 \1 e6 q
! p0 i- r0 Y# E8 N! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色., s5 z3 }3 W5 W4 {3 y. s9 A
; `/ c$ m. E5 e8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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5 f2 s" j% J& t# _. s; i公仔箱論壇3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.
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4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
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7 V3 y @" p" ^2 W8 U# x9 ?5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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