材料:
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1. 猪脚半只, 请店家剁成小块公仔箱論壇" H5 J" L* ~' E! V0 [5 Q4 U( `
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2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替tvb now,tvbnow,bttvb' ~: _- ^6 d+ m) q' d
) U' J& B" N8 E+ P! Q3. 薄姜片及葱花, 八角
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7 K2 D3 ?/ j" o' o$ F# J1 R1 ?做法:
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1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.5.39.217.77:8898+ `8 I& s: n1 u% {
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2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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- z& u2 H3 @9 C' `. G3 b9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.
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$ Z- H& d/ r0 a6 [$ ]4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
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( ]/ r3 k+ C2 d1 g. a9 r+ O4 N7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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