材料:
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. s. J/ h* y8 d9 S1 n/ J5.39.217.77:88981. 猪脚半只, 请店家剁成小块" O3 {- H0 q: x/ E4 \. f; J
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2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替tvb now,tvbnow,bttvb5 C5 a* p& V8 f5 Y$ `8 T( y
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3. 薄姜片及葱花, 八角
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+ L" e3 Q7 @& J# B2 G5 ^5.39.217.77:8898做法:
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1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.* c5 Y: `( {% [2 R1 X
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2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐. 5 f0 f3 O) Q; D# l# v2 ?/ b
3 z: ?7 K- ]6 _, J8 S3 b$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.
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* {0 D. h5 X6 V# [- q4 t1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l* N# j; P% G" @5 W
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5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t( J) l* ]7 r: @. C Q
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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