材料:5.39.217.77:8898* e, D' ?" l9 f+ F
9 q: l- M4 A3 H6 B- F公仔箱論壇1. 猪脚半只, 请店家剁成小块
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2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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. A9 }7 F! N! m7 H+ j U2 ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 薄姜片及葱花, 八角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v* y& ?. |. l, {
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做法:
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: M. M: i! C% [& h# ]; P/ m. b$ H' u公仔箱論壇1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.5.39.217.77:8898. G- m" C* R- }2 x2 j
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2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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+ z4 |5 X% `: _: d/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.公仔箱論壇7 @) i2 s3 ?6 ]! F: e+ B: Y! Z' _
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4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
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5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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