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材料：tvb now,tvbnow,bttvb( M: s6 H+ d# Q) k1 i$ r
牛柳 180克
( ^% s8 k& E$ D+ l ~; m e |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j; F1 ^- B s: s蒜頭 2粒（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb$ E" E; \( Y6 Z& i% _9 ^. p/ A' K- T
+ @4 _( u+ {+ G( G, v公仔箱論壇洋蔥 半個（壓蓉）公仔箱論壇5 Z: Q, l5 q6 V: u1 ^* w3 c
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迷迭香 3棵
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8 _/ J: u! i, D( k( u公仔箱論壇麵包糠 半杯
( k* t; q9 Y- ]5 n s' F" mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% M0 V: y7 u& A
辣椒粉 半茶匙
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鹽 適量( c0 u3 {* X5 P: g4 K
, p( A1 u% f$ P A9 u7 @) Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
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' U: G& @! K% |. r/ ]7 a橄欖油 2湯匙$ R9 ?+ W( R3 q
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製法：
3 j1 ^. N9 A& q9 v( Z1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。# B0 _3 M$ K/ Q5 ^6 H
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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1 c o7 k. U4 F- w: e$ B5.39.217.77:88983.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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備註：
) N0 M$ I \$ P2 u. f. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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