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材料：tvb now,tvbnow,bttvb: m' }! O) P, m: f, y
牛柳 180克
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& f, @$ l( e0 Z0 H: {- L5.39.217.77:8898蒜頭 2粒（壓蓉）
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. ~ q4 [. f$ H+ C洋蔥 半個（壓蓉）公仔箱論壇$ t( t! W6 Q; [4 b, V1 j
6 }( ~: C2 i3 f! A* t迷迭香 3棵tvb now,tvbnow,bttvb6 z8 i1 t f6 W) `
' c0 r8 l; ^3 o; s8 V8 j- E麵包糠 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d5 C, r: ~! V/ [0 }* e
" w: c( W H* E( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 半茶匙
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鹽 適量
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, `' ~# U- ?$ V# t胡椒粉 適量
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橄欖油 2湯匙7 `8 X' P7 H4 i3 M
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製法：9 H) s: {2 q" P9 u, O+ S' w* U
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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$ N$ Y) o. K$ _9 B, s1 {' E/ ?' A, ~3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb- M* n- Z, e/ I* p0 o- Z
; M! l8 A' _7 K0 t5.39.217.77:8898備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t% {% D$ Z4 M# R% F' L. [! P! P
貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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