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材料：5.39.217.77:88981 X8 ]7 _2 ~# j
牛柳 180克
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4 Y, a7 w0 q; d* ?. W3 n蒜頭 2粒（壓蓉）5.39.217.77:88986 l- e' j, S; \# I- z( D1 d4 s6 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }% m# G8 j; S) e' T$ t
洋蔥 半個（壓蓉）
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迷迭香 3棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S# P1 y5 r% x
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麵包糠 半杯
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8 a/ U% z8 o; i; Q辣椒粉 半茶匙
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+ ]+ m. m/ z$ o1 Q9 ^- k5 e) j鹽 適量
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8 l- R, ?6 k7 g. V8 Y1 q9 ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量( e6 e% H t0 Y- l
) V! X3 `; f* o$ M* s1 ?橄欖油 2湯匙
; L `, a+ Z+ V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z \9 U L" I4 }
製法：公仔箱論壇. x9 w T9 Y* ?$ c/ d
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。5 N+ a5 j0 r& R+ F0 Q/ i2 n
8 u3 |7 f* x7 l& q0 Z2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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# A. T3 Q% H5 Z1 o. O公仔箱論壇3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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y9 I e; j! a B' A$ y備註：
( S3 I% W* ^4 X/ r公仔箱論壇貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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