原料：土豆、蔥頭丁、雞蛋。5 d# `2 V0 v/ L4 O; m; @2 i: H% F. C
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制作：（1）煎鍋內放油，待油面剩少許泡沫時，倒入土豆丁用微火煎軟（不要煎脆），蔥頭用油略煎黃，雞蛋八只磕開加少許水調勻，加胡椒粉，鹽。公仔箱論壇/ J1 E3 w8 r" o
. k. N# T3 ^6 c2 T! v# G! y. X（2）煎鍋內稍放些油，先放土豆丁，蔥頭丁，再澆上雞蛋液，用微火煎。一面煎黃后，輕翻身另一面至熟。起鍋后切開，趁熱食用。5.39.217.77:8898% Z: L( M4 I( I# a6 u0 E7 t( P
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特點：風味獨特，口感極佳 |
發表於 2007-11-15 11:55 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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