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1.菠菜豆腐湯：5.39.217.77:8898$ a5 ~9 O7 u& N+ n
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。3 a5 K/ K1 l) O+ ~/ T; a. C3 h
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/ l4 s' V0 E* l$ b8 t3 s5.39.217.77:88982.蔥伴豆腐：
) G- y3 f) ]; c( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
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1 G1 |3 P) O) V+ z. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }9 f/ G6 U. A% y3.茶葉煮蛋：
+ ~' J, p% I( G茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。公仔箱論壇) `2 X2 e# t- d% O: _
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. W' B9 p" c* d* f1 _* Z& q5.39.217.77:88984.吃肉飲茶：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H2 J) S+ ~0 k1 i4 i
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。4 T& x/ }/ {4 o" f2 g5 w- f
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?3 q7 E5 l$ Y0 J
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- ^: T, @8 g P3 R' C6 u0 V公仔箱論壇5.酒與胡蘿蔔同食：5.39.217.77:8898! ~+ C% c, ^% K% @ E7 o! P
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。公仔箱論壇, c7 q* _# p: S0 A. y9 G$ I) m, T0 [
7 u' r2 u& L3 U) i" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& b* J' T3 U* K. X, R* L
6.豆漿加雞蛋：
1 i2 H R! R# N6 _) ?. Z雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。& F8 m; J% [9 R
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: E' [( }" Y% T7 W/ a2 k7 d+ }- X7.海產與水果同食：5.39.217.77:8898. \" B/ R6 N8 P0 z, ^
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。- p, w+ R1 l! Y
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8.蘿蔔與水果同吃：) G; W$ _% ~) J5 k
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。tvb now,tvbnow,bttvb* `7 j7 L! I- |+ \; c2 z
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
+ n2 M# W. R8 [8 t! I5 ]. B* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `( u$ }' m$ t! V
- H9 ]" `+ w7 ? h6 e1 [9.紅白蘿蔔混吃：
# }& C1 y! @& n) ttvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。5.39.217.77:88986 B$ b( r% K2 q+ N* I
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y5 z% Y, r4 z4 [& P
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
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; S+ Q& ?) J6 M7 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u9 A" w0 j# L1 T3 m8 [) F
10.炒雞蛋放味精：& R% h! |( I c) f) F9 z
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
" Y7 `. x' p0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b8 ?+ v$ B. B$ t
% a' W* x8 X7 o3 `4 ]0 A/ X5.39.217.77:889811.馬鈴薯燒牛肉：
9 b3 @6 F, r6 j, ?4 p" r+ B由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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