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1.菠菜豆腐湯：
9 Z @4 Q _5 ntvb now,tvbnow,bttvb菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
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2.蔥伴豆腐：
. w! T( x# |1 f, M2 l豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
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0 b- H& d3 W1 Z. B1 ytvb now,tvbnow,bttvb3.茶葉煮蛋：; T% d' x6 K! q8 l1 m" @
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。+ X! v% }! `0 |
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4.吃肉飲茶：
7 n. J8 G4 R$ J- S3 [& }6 `8 u1 ztvb now,tvbnow,bttvb茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P+ P8 j v& n* ^) U6 P
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。tvb now,tvbnow,bttvb' u$ s! Z1 D2 ^0 E' U' z8 a
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' I# K2 L1 S( L% ?& B$ S5.酒與胡蘿蔔同食：公仔箱論壇5 G2 R a9 K- m% ]) j
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。tvb now,tvbnow,bttvb/ t& {0 t; q& M" W- ]. n+ }" ?
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8 X1 u) M! |7 A; n6 ~8 O3 g' L% h7 i公仔箱論壇6.豆漿加雞蛋：
$ r2 O# b& P D, W2 t9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。公仔箱論壇) J, Y+ `4 e x7 ^
* r. x" d9 j- `' H* f% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G( i/ D! F6 l: a- l8 k+ I
7.海產與水果同食：1 b- P8 I# q7 Z: K
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
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8.蘿蔔與水果同吃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G" X0 ]3 v N; Y
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。
2 K& P' H& d; q8 Z3 i- L- p5.39.217.77:8898此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。tvb now,tvbnow,bttvb# L- B) E: h5 a! y
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9.紅白蘿蔔混吃：) |0 y s' O& X( v; M k/ v
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。
2 T; D" c+ }& k' U9 ~不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
, g* d, c9 r: h/ N1 Q3 y5.39.217.77:8898所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。6 R. @, t; s4 J, M
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* h' M! `* w. ~+ J+ r10.炒雞蛋放味精：
+ ~6 a* q# q( z雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
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11.馬鈴薯燒牛肉：" i6 R. h: c1 \( g
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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