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4 l: e& Y& p8 r/ \6 ltvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜豆腐湯：2 I7 k U2 H4 n% v
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
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( E+ K+ G. K7 j8 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 ~9 ^5 o. j; |( O5 T7 K, z
2.蔥伴豆腐：
4 C' a" y% N& L/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。tvb now,tvbnow,bttvb# G! X+ l4 f, X8 e1 n
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* _+ w6 h$ ?( U. }; X* n% j* [6 `5.39.217.77:88983.茶葉煮蛋：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |' q2 l9 o& H$ |! o9 E2 h
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。0 Z9 g' v$ @% m% H5 d" O- ^% U
" Z6 M! I+ z: Z6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% c4 G$ ^( S) w
4.吃肉飲茶：
3 B' O) {/ ?* I' x+ s; `6 K# t1 _茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
1 @ c$ ^: G5 c5 ~, | cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
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$ [& V2 i/ @' H+ S( B5.39.217.77:88985.酒與胡蘿蔔同食：+ A$ \* R8 a+ ]- z2 A4 M$ G
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。公仔箱論壇( s0 |% K7 t4 t
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( T+ S, S' e j% |+ {) ]" ttvb now,tvbnow,bttvb6.豆漿加雞蛋：
8 p* u$ X' b: v& E# X. Ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
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! Q1 C) \ X. t6 @& b6 v4 c公仔箱論壇7.海產與水果同食：: F% ]3 I" Q% \& u9 R6 z
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb" p* E5 p. r; l- |+ t" j
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8.蘿蔔與水果同吃：tvb now,tvbnow,bttvb1 _& ]6 H4 h+ Q* O1 H+ F3 ~
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。. j( k. u7 z. d4 c
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
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* B2 t6 h8 c5 X; ^公仔箱論壇9.紅白蘿蔔混吃：
0 d6 d u7 n1 i- Z- g' u5 J) I7 a白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。( q& K7 Z2 `7 b
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。公仔箱論壇0 [4 ]% a" b2 B! k
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P6 n; p8 l6 T( c1 z
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: I8 |& g% ?% R5 F1 ^, `# Q; `tvb now,tvbnow,bttvb10.炒雞蛋放味精：
' U: T, m) k1 K$ y4 o! o雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
& m4 x# W! w& d& s5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) j: ^) l+ R( ^$ J! |% J; `
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11.馬鈴薯燒牛肉：
, q% Y8 {7 s0 O! [: e+ ?5.39.217.77:8898由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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