[美酒共享] 柚子茶

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柚子茶（圖文攻略版~）* X% C: R, Z5 p: I
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  柚子茶tvb now,tvbnow,bttvb& m6 q$ O1 w2 \  B% P& N3 \7 T
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　　用料：
- m8 R/ P0 C& }0 W; m1 L　　1、胡柚兩個。
, _$ v; }& F+ L6 |- s4 o# S5.39.217.77:8898　　2、冰糖100克。5.39.217.77:8898- y% ^+ Z+ l8 A
　　3、蜂蜜300克。
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　　做法：
! l3 Y( i& R% |' p　　1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。5.39.217.77:88983 {) W$ d9 Z& g  z' P% f
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　　2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。tvb now,tvbnow,bttvb; v% A2 r5 T/ y6 T

. a7 w  }# y: O  x3 A4 T　　3、用小刀片去皮裡面的白瓤。tvb now,tvbnow,bttvb. Y# u3 [7 [% a
　　聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。5.39.217.77:8898+ T" W- a. f  n+ ~9 m/ y- P0 [
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　　4、全部片完。片得夠淨吧：）5.39.217.77:88980 y, b. @9 J; ]! B9 ?* ^, L

  i* b( D+ b7 \: n" c9 C" d* h5.39.217.77:8898　　5、將柚子皮切成極細的絲。
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　　6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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　　7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。公仔箱論壇' `  E$ b& f# j
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　　8、下柚子肉和柚皮絲。
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　　9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。. s" f, k6 z; E' I

7 O4 u" U2 j# o9 D% I3 U' W: P　　10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R  }  r0 m( L) v9 c5 o
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        想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING5.39.217.77:88989 t/ g  u! w; p$ n

monmon01

Thanks...:014: It seems pretty delicious, but a lot of work too!:014:

saiwa

yep... looks like a lot of work... too lazy.. hahahaa but good to know i can make that myself when i do have the time!

yyq18sh

nice, thanks

bengirl

柚子？怎麼看起來很像橘子？

jljiang

thanks      :014: :014: :014:

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

chuakeanfei

thanks

chansiuyeung

多謝樓主分享