柚子茶（圖文攻略版~）公仔箱論壇' `- |% S1 h/ m) _# b5 c
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柚子茶
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" t+ U( W- I* v 用料： l9 J* F9 `8 e/ E8 R; Z$ ^
1、胡柚兩個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R( u* y0 u; l
2、冰糖100克。; K" J0 ]! L+ I& o0 t9 R- H
3、蜂蜜300克。
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做法：公仔箱論壇# [% l. x6 w t. I9 ?/ \- D; @
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z1 X5 |) N( W/ N- G+ w
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j: ^7 z/ S1 v/ @; K3 F* @
' w3 ~; B( h0 a+ @& b. z! q" \ 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。tvb now,tvbnow,bttvb/ h: L- x9 O* o' N
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
1 O6 R6 U3 s/ j' ~) o y5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q$ {* Q" n( w 4、全部片完。片得夠淨吧：）
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, ?7 b1 M+ n/ F0 x( g8 X. S& M公仔箱論壇 5、將柚子皮切成極細的絲。5.39.217.77:8898( S! R7 t) y5 o7 f+ ^
/ |( ?7 w [) H; @5 G' H8 Wtvb now,tvbnow,bttvb 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。2 @8 w! V( t5 @9 N1 a% Y
0 `1 E; s t! P) o' n1 Jtvb now,tvbnow,bttvb 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D% N# w( G4 t. \; Z7 v
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8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。公仔箱論壇, } H( w+ O/ m! q" Z
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING. r( ~9 i& s. d. ~, C2 {
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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