柚子茶（圖文攻略版~）
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4 G5 K2 y5 N( \5 H4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ G( f, Q' j+ D" L* b* w7 _$ K/ ~
用料：公仔箱論壇) _ c H9 L* A& m7 X0 R
1、胡柚兩個。6 u5 ]( M& J+ N1 q+ G
2、冰糖100克。5.39.217.77:8898$ y, c+ N4 ?$ j; ^
3、蜂蜜300克。公仔箱論壇$ l1 w* r& M( ^' U7 }
6 a( H5 D$ z1 ]6 I: V1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：5.39.217.77:8898; C) i: [ b Y2 u6 O7 k
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。公仔箱論壇 o& [/ _, b/ V5 |
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。7 x0 s- K/ J9 ]4 H3 ]
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。tvb now,tvbnow,bttvb; }' B5 U% K3 B U+ J6 ^; A4 L
! q A6 O5 k* T% c 4、全部片完。片得夠淨吧：）5.39.217.77:88987 E: f3 L1 K* L4 a. P
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5、將柚子皮切成極細的絲。tvb now,tvbnow,bttvb* h$ t& t( R8 V' Z* a
0 W! ~& r0 C9 M% x- p: B! [tvb now,tvbnow,bttvb 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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# c( C* L# J7 ]) O( h8 @公仔箱論壇 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。5 J& F! I8 n3 H! i+ u4 A
& |- N, M O& b) q. ]' Z" I 8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。5.39.217.77:8898- q! k- Y9 r. M$ P* v
$ X, x/ @8 I% v* s! R% t公仔箱論壇 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。公仔箱論壇% t$ {; Z8 `' T) n& a2 _) y
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING公仔箱論壇0 B0 O; j% V2 X; w, o
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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