柚子茶（圖文攻略版~）
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8 Y o7 E2 G. C9 B. M公仔箱論壇 柚子茶
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用料：
1 N5 [7 a. N5 A+ M6 T7 I$ Z- F& Rtvb now,tvbnow,bttvb 1、胡柚兩個。# ^) K* m8 L" ?' v3 k
2、冰糖100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k2 ^9 L* x' j6 i- i
3、蜂蜜300克。
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做法：- W' d' z: T' h$ @2 k% B, |" Q
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X4 q3 T# p* ^( Q* P
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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4、全部片完。片得夠淨吧：）
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5、將柚子皮切成極細的絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [% D( _5 z5 f9 Q, f
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。. a5 |: G$ |3 [# x
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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8、下柚子肉和柚皮絲。
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% Z, K, s; N7 h& F( { M. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。8 S/ N3 n( h$ m7 _
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛INGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k+ d) W- P% b' F$ p% k
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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