柚子茶（圖文攻略版~）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A8 s: h5 A; l9 I, ]
6 c/ Y! z, h3 n3 R' u 柚子茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]: }, }1 O; P' p4 d
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用料：
- M) [+ E; B" A% stvb now,tvbnow,bttvb 1、胡柚兩個。
0 J1 Z& z/ Z- T' f5 @tvb now,tvbnow,bttvb 2、冰糖100克。
8 z4 J7 ~8 I1 z" Q$ C ^1 R2 J 3、蜂蜜300克。
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做法：
4 v, M0 i/ G, \) E! p公仔箱論壇 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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1 w( U- v' j* W1 _ D% }0 P 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。. W4 z+ k# F8 Z3 M. H+ I6 D. k; m$ F
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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4、全部片完。片得夠淨吧：）tvb now,tvbnow,bttvb7 ~8 Y. W# K# j Z% {2 A
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。公仔箱論壇 e4 C8 R2 I% w! m, ]3 F0 ~$ S
8 }. L$ e5 C1 g- f4 L7 Y 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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" B( W+ _7 s! v 8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。公仔箱論壇, i# V1 A+ `4 W/ w0 \
" I K+ t( ?% }( O; K公仔箱論壇 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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