柚子茶（圖文攻略版~）( T1 ` n% R! G, P0 C2 X
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柚子茶
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/ p2 O' w4 N5 e$ `2 p! o9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用料：公仔箱論壇% }6 V7 ^" ^' n; l. i
1、胡柚兩個。" ]; B' L- O& @/ O! U( r& x* @- s
2、冰糖100克。
/ n9 G# ?* p4 s8 b 3、蜂蜜300克。
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! R. ^! a; Z. x0 Q ?7 u公仔箱論壇 做法：
! J' u t; A' a( u: K2 \5.39.217.77:8898 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。5.39.217.77:88989 B& r$ _; [# G
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。tvb now,tvbnow,bttvb8 C- H9 F$ a) S' k% d
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。公仔箱論壇( p5 v" w6 ?2 n, c$ |! Z" L
- o* h& b) b# a5 R% X/ s公仔箱論壇 4、全部片完。片得夠淨吧：）
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V8 m; |& S, q9 L) T5.39.217.77:8898 5、將柚子皮切成極細的絲。
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# x) }8 }9 Q5 j! j 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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0 |) y0 j6 U" J8 }5 O( l- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、下柚子肉和柚皮絲。5.39.217.77:8898+ R& A3 O9 K* l
" B% _- }8 S8 _8 t: o6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。tvb now,tvbnow,bttvb% d9 {/ K x$ ^8 ]0 _' ?( @
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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