柚子茶（圖文攻略版~）5.39.217.77:88987 H+ j" y1 C% h) d6 A0 h! h$ K
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柚子茶
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* L' V' e4 a: b0 B公仔箱論壇 用料：
9 |# R) O( J- {4 n' X/ p5 M+ {4 h# h- Q 1、胡柚兩個。5.39.217.77:8898# u% Q- u) T& F* o$ \+ \$ N
2、冰糖100克。公仔箱論壇& T- G: O- q; W
3、蜂蜜300克。
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( x2 _$ E, L. S! S9 I公仔箱論壇 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K4 w& q* a6 S
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a+ V6 f$ m9 o
) S9 E: F8 V5 j. M+ A6 ~$ f7 {% Stvb now,tvbnow,bttvb 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。tvb now,tvbnow,bttvb( ]: }6 i4 E: y3 D; ?" l
9 j& J6 }" J% \$ X0 T5.39.217.77:8898 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
# J6 g+ {5 c& D- L s: m# U6 g6 o 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。! Y: ]8 E; G+ M
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4、全部片完。片得夠淨吧：）
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& x7 ~. ]: a0 o6 otvb now,tvbnow,bttvb 5、將柚子皮切成極細的絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V7 ^: P+ h9 ^: C- {0 [
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。公仔箱論壇% L" E5 v& ~0 W* g8 Z
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8、下柚子肉和柚皮絲。! f- t. V& ^( e& Y+ C% Q1 t! Y! K7 u9 M
; Z; k. i! b& J5 f) { 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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! e* \% I9 o; u' H/ C3 W# ]/ S! Btvb now,tvbnow,bttvb 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。公仔箱論壇9 g( h4 k& r7 u6 k+ k
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S' e5 i/ N% D- c0 z+ _9 a) vtvb now,tvbnow,bttvb 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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