柚子茶（圖文攻略版~）tvb now,tvbnow,bttvb& a6 U2 N) t5 I
5 A: v& R+ `; q公仔箱論壇 柚子茶tvb now,tvbnow,bttvb4 H% h9 {& [5 C4 W( M
3 j' \( e$ j% p 用料：
6 J2 D9 ~; I1 b2 i9 r! v8 Htvb now,tvbnow,bttvb 1、胡柚兩個。
( w+ C8 }7 G# p/ K1 Q5 v/ o5.39.217.77:8898 2、冰糖100克。
- x9 R3 U T+ k) ], P. S- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、蜂蜜300克。公仔箱論壇$ E, ^) j# _( J- f
 tvb now,tvbnow,bttvb3 d6 t& C! k: y5 ?! ?7 N
做法：
) X- l; G* ]% \1 i) ~5.39.217.77:8898 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
- J, s( Y8 Z& |7 J
0 W1 C/ ]; T7 p N- r! \2 j- k5.39.217.77:8898 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
2 H/ S3 _5 Q, G& l( X2 ]
) ^2 V, s8 r* P/ H 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
0 j- h- N3 J! j5 _) S) w# ~tvb now,tvbnow,bttvb 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。: o; ` N5 c5 a. R: U' l9 s
 公仔箱論壇( \+ E6 x7 {. Z
4、全部片完。片得夠淨吧：）
- K s4 P3 y! o' _! e; v7 z4 i; l tvb now,tvbnow,bttvb- ~. h* v+ N/ f' G; a
5、將柚子皮切成極細的絲。5.39.217.77:8898" w: ?1 j! i! ^9 O6 Z+ z; V
 P2 ~% \/ h: n9 ?& |8 o
6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。tvb now,tvbnow,bttvb2 U4 X# a5 u. Y4 o1 f9 A8 u
/ E4 O; J- Y8 Q- K: A' K. M 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
- n5 n# ?: i* v
2 D& G% |+ o8 t/ v7 l) i5 { 8、下柚子肉和柚皮絲。
3 L" ^/ ]- t7 _ G+ ]6 J$ A ) c3 E# Y; C# N3 B x
9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。公仔箱論壇8 d- o7 R3 u. x9 m
 公仔箱論壇% ]. L0 x7 A0 A/ ^2 O3 L
10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
+ S7 Y" P6 k* O$ wtvb now,tvbnow,bttvb
1 g% d2 b4 o) q3 ^5.39.217.77:8898
9 ?- \/ B6 A; i5.39.217.77:8898 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
) G7 n# D# c2 e" q& w3 L公仔箱論壇 |
發表於 2007-11-15 12:08 AM
| 
