柚子茶（圖文攻略版~）5.39.217.77:88981 W. \& i/ n) j7 c2 h) Z' W7 B
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用料： O; U4 E0 g# M0 W4 b6 p" s" N2 W
1、胡柚兩個。8 X4 X# ?6 c+ e1 r; ]* _: i
2、冰糖100克。tvb now,tvbnow,bttvb, i* ?8 U0 P/ h! B
3、蜂蜜300克。
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做法：
2 d7 u2 L0 H$ c7 r4 F6 c" q5.39.217.77:8898 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
0 V; A- B8 b7 v( {+ X1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G4 ]$ i- M7 ]. R |8 j \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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3 f O# s( \( X. h/ P1 Q 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
7 H1 P- b( q0 Q) B6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。tvb now,tvbnow,bttvb: E) V+ D- V- b' E* _1 w2 U
7 y0 f5 z e5 l- x' D公仔箱論壇 4、全部片完。片得夠淨吧：）
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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& V- \2 M# b2 W, d$ n7 N公仔箱論壇 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。公仔箱論壇5 h- ^8 ~1 O M' I
3 U; q9 \ i; D! u R 8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。tvb now,tvbnow,bttvb" }( h7 e, E; d8 Q \7 U
, g0 J" b2 p+ M! D/ j0 ktvb now,tvbnow,bttvb 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。0 I4 @: d7 @$ S I
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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