柚子茶（圖文攻略版~）5.39.217.77:88988 }$ V/ _) i. c5 D! T# a
) k! d3 ]& }2 u5 E 柚子茶5.39.217.77:88983 [8 E# J1 Z: h9 a: Z( C0 K# Y! y( i5 P/ y
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用料：
3 q |" }' w3 V; `5 b9 A) `tvb now,tvbnow,bttvb 1、胡柚兩個。 s) [7 f1 Z& E7 z1 w1 ]' b
2、冰糖100克。
6 v% t5 R- l# v' }1 Y6 a# R- H 3、蜂蜜300克。
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做法：
* H8 z9 p5 }+ I7 `" a+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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* ]9 k' o9 n3 `: L q: wtvb now,tvbnow,bttvb 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
5 n$ P+ Z3 X" C1 p* W3 |/ d) }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q; e: Y o% z9 Q' z# h; Q& V# \
3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
' H- f& n0 B7 Q! \$ E公仔箱論壇 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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) y# O- R9 t' ^6 [9 o) Z 4、全部片完。片得夠淨吧：）
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8 w* j1 \" P7 W/ R 5、將柚子皮切成極細的絲。公仔箱論壇2 L: j2 W& U' I
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。: V+ v% e* w( X6 G8 h0 K% y
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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% ]% S: _. T* S# M: L! Q; r 8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X9 H6 r3 L+ D
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。公仔箱論壇7 Q+ D" O; Z# t m# L1 n: ~
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& [" i; P) ^% g3 g5 q1 |公仔箱論壇 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING0 B2 X+ c/ A! u: m
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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