柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶
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用料：
/ @$ @+ O3 O, P4 W) S4 D 1、胡柚兩個。5.39.217.77:8898( q8 `# L7 [- f8 y) Y$ t
2、冰糖100克。
4 c" Y3 v# b1 f0 ?& S! J; L, F 3、蜂蜜300克。公仔箱論壇 ] t! i0 H4 @+ D5 p8 _# G
5 H1 P3 X$ k4 P' W7 u, b! V 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y' L8 e9 ]' ?' I/ x$ r
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。公仔箱論壇8 L) c% X' ^# g( ~) a- r
$ b! r; L, ?5 `: W9 @ 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。# A( n5 k' q: \# H
/ {7 q3 P+ s* N/ ~, a7 c5.39.217.77:8898 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
4 Y! {. E/ {6 @4 P6 a) p公仔箱論壇 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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2 m* w8 t8 E h, ^+ c6 \# \# t s5.39.217.77:8898 4、全部片完。片得夠淨吧：）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t& \% f4 h) ~3 v
1 j7 G+ N& `" C! ~( [ 5、將柚子皮切成極細的絲。
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3 u2 ^, ]) y' w2 o7 u o% G1 Z; } 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
$ p; [* V( f3 d) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898. ^1 M) v# e( j% f" R0 f% ?
7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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5 i/ T$ ^& ] `$ B9 ? T- _' s/ R5.39.217.77:8898 8、下柚子肉和柚皮絲。* F( U+ d, D& h w5 T0 |
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]0 f' ~+ G* g. U! Y5 J: h
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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