柚子茶（圖文攻略版~）
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用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s F# o. Q0 `, ~6 F( R! }1 j
1、胡柚兩個。
5 G8 K: F6 [" o. k C3 ?tvb now,tvbnow,bttvb 2、冰糖100克。tvb now,tvbnow,bttvb! Y% g2 k, o/ t/ W; }& z4 O
3、蜂蜜300克。" O# ^, W- K+ k+ ]# y
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做法：
- K: I- H3 H; J% Q6 q- M公仔箱論壇 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。公仔箱論壇- C3 C1 n7 {( n9 g, H) t6 Y3 n
+ @7 _1 G# u$ i+ m0 G, f, ?公仔箱論壇 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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4 T. i3 |4 u: ^ 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
0 N" A0 f% c" ?公仔箱論壇 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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$ o* S7 _1 _4 u% V. C 4、全部片完。片得夠淨吧：）
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5、將柚子皮切成極細的絲。公仔箱論壇" r8 N2 L, f6 X& l4 C+ l
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。公仔箱論壇0 R: U$ L- X+ ~; D4 j$ O9 J& e0 N
7 J+ c G' R: e2 h% C" ~公仔箱論壇 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。5.39.217.77:8898 w$ E+ w @$ [2 F! j
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。tvb now,tvbnow,bttvb2 i4 j- }- d7 H) E, s
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' b8 M% W3 P# n2 v 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING2 y1 c( G0 g* f. r7 `1 v% V- k
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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