柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶公仔箱論壇2 R) }8 R- j5 [* C" ]6 I5 ~
- D& A6 b1 c2 |5.39.217.77:8898 用料：
) @( I4 a4 x/ ], L+ t公仔箱論壇 1、胡柚兩個。tvb now,tvbnow,bttvb4 x( L) f: h, |6 a) ^: d& u3 ~6 f
2、冰糖100克。
% ^! ^' P9 m5 m+ E9 u) F. h# N) U% dtvb now,tvbnow,bttvb 3、蜂蜜300克。公仔箱論壇0 j* w1 R5 W3 o, Y6 r/ m9 f8 Z- B
# K! A5 f- ]) U7 w8 r公仔箱論壇 做法：
! X* k1 }& E# G( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
0 X; `, Z1 u7 g5 e/ ^' L公仔箱論壇 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。5.39.217.77:88980 @5 v9 X9 S- R3 c2 y
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4、全部片完。片得夠淨吧：）公仔箱論壇) T+ u; _! x0 c3 z) O# I
' v& m' Q, }6 U3 x2 ` 5、將柚子皮切成極細的絲。公仔箱論壇. ~! T, w# [9 s( S: w
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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+ y% v T( |- x) s9 V 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。公仔箱論壇# H; d4 _4 K* {9 s
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8、下柚子肉和柚皮絲。公仔箱論壇) i- z6 D# M7 j
- I. ?% \% I8 a9 y5 d 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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* z/ w, P \( P+ u 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
/ V( W/ N2 P2 u* r7 I公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S4 |5 i! V9 ~- Z9 Q
) L9 u" _& D+ ]& H+ @tvb now,tvbnow,bttvb 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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