[健康資訊] 維他命C漲價 回歸蔬果均衡飲食

bw201020

5.39.217.77:88984 q7 m9 U6 t+ C+ Y) C1 Q! t
物價紛紛喊漲，最近連維他命C價格也節節高升。營養師表示正好利用此機會均衡飲食。5.39.217.77:8898- D) }' ?; z2 r9 w6 P7 M
tvb now,tvbnow,bttvb4 l. d. R, M* D8 m# x- E( n
物價漲風最近吹向成藥，尤以維他命C上漲幅度最大。對此，新光醫院營養課廖淑芬課長表示，民眾可趁此機會均衡飲食；一般人一天約需攝取六十毫克的維他命C，相當於兩顆壘球大小的柑橘，或是一顆芭樂。
$ {3 N* ]# B7 I6 \. S) M- ~/ `) ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 x! h- M2 B6 T* ~$ |3 k9 w9 W
廖淑芬表示，市面販賣的維他命C錠劑量，一般為五百到一千五百毫克，由於維他命C為水溶性維生素，吃太多不至於中毒，但仍建議由飲食中多樣化攝取。
1 s! S: q% j* ^& h. n4 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F: L( f- {/ i$ g* l
現在人因為工作忙碌，維他命藥丸幾乎取代蔬果，成為民眾補充維他命的來源。廖淑芬課長表示，其實健康的方法還是應該由蔬果中攝取。廖淑芬課長指出，維他命C錠僅含有單一維生素，但蔬果除維他命C外，還包含其他營養素。" z; d- F0 I6 `# i

% b5 U1 y- |. f. p/ V5.39.217.77:8898維他命C雖不至於中毒，但仍應注意與其他營養素的交互作用。廖淑芬提醒，服用維他命C錠不會像食物一樣產生飽足感，民眾不小心就會攝取過多，人體無法吸收雖會排出，但可能增加結石的風險。建議民眾遵循每天吃三份蔬菜兩份水果的「健康五蔬果原則」，包含柳丁、橘子、芭樂等都含有豐富的維他命C；選擇當季顏色鮮豔的新鮮蔬果最佳。