材料：
$ w+ v/ ?6 J! S3 A橄欖油 1湯匙
1 V4 J2 P' c3 `: J公仔箱論壇pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
6 w* X: Z1 b- _% ~2 E$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6杯
& z, J, |/ m+ V% b6 t4 a" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 2湯匙
3 w; D5 R4 O! f5 M意粉 1磅
: L8 K* T& }0 n% U5 |( c公仔箱論壇蛋（打勻）4隻
9 d7 H3 ~2 M" |% Dpecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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( n3 R4 ?2 a* Q S+ s) }2 w! E5.39.217.77:8898製法：公仔箱論壇9 X$ g0 G# k- C
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b5 w8 f$ g( b9 o+ u
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
+ R' \7 E+ a( j公仔箱論壇3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A4 \, u% z0 g* w' P
4. 加入適量黑胡椒調味。
- K9 M; U) T6 ~6 r2 R4 r8 s9 ctvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上磨碎的pecorino芝士。" o: h1 S* z2 n1 [4 c: R. K& f5 B
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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