[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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材料：* T/ ^: ]0 M3 X  h
橄欖油 1湯匙
- j2 ~* M7 {) k5.39.217.77:8898pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
" ^0 U  D! e6 j5 r水 6杯
. B$ n0 D0 Z! \$ Ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 2湯匙公仔箱論壇! L' x& |  [! \5 x0 \6 E# k% V1 C2 J
意粉 1磅
+ x4 [# H/ H; I3 R6 Q" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋（打勻）4隻
' ?9 v; g4 d: V5.39.217.77:8898pecorino芝士（磨碎） 1/3杯4 ~1 y4 [& X6 K- y+ H+ U

8 H; a$ B* T1 F公仔箱論壇製法：
  c( r' S' g9 n2 c公仔箱論壇1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
8 e9 Q' t: c- n3 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。4 D- a0 J3 E) w0 s3 _, b
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。tvb now,tvbnow,bttvb, r' I4 V9 t- t- g5 ~. z
4. 加入適量黑胡椒調味。
/ ~0 n* P/ C& ]/ {& U" f4 u; {$ A5. 灑上磨碎的pecorino芝士。7 c$ g& W: l8 N0 t$ p
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