材料：
* Z" H0 @2 G6 l# |# n7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1湯匙
- R/ P: D- J5 p- q5 Mpancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
' C" Y1 o q! }9 Wtvb now,tvbnow,bttvb水 6杯6 H" R- k9 A" ^4 E7 M6 H; M' x
黑胡椒 2湯匙
. N3 n/ g$ Y- F# q8 l意粉 1磅$ l+ g* r4 C4 P5 g8 V, O$ }
蛋（打勻）4隻
' ]3 @5 {" Z' M( @" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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4 _1 M0 ^3 Q# [) g公仔箱論壇製法：+ C& v T5 h' _# P0 C9 j& E
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
! v, C; d* F4 |: D2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。1 d! Q" A6 ^# C1 R( f! i( X
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
2 y9 S# Q/ X3 `& Q4. 加入適量黑胡椒調味。- X: I* w% T' Q. P! n
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。- y m# b& B9 D$ c1 V' z3 D
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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