[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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材料：) R2 P% p/ i- M5 Q! p
橄欖油 1湯匙% X8 |5 s4 @/ [- w) Y
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士! x" P9 O9 A: g- e' p6 l
水 6杯
6 N3 t# O- t, |, @/ @7 dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ L8 ]: n9 {* q, `) P: V
意粉 1磅
9 G- g: j/ {; r- M4 b0 P! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋（打勻）4隻tvb now,tvbnow,bttvb, Q( }  g9 s1 U
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯# R) ?1 N* I8 S+ W

, X% y* K" ^0 S, |7 X$ t6 j5.39.217.77:8898製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s/ s. m2 o+ M3 g+ T% b3 @
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。公仔箱論壇2 S+ f- C, G% a
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。公仔箱論壇5 p8 _/ u5 u' k) N
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
7 i& q4 ]( _# t  k0 ]* J公仔箱論壇4. 加入適量黑胡椒調味。公仔箱論壇, Q' x# ]* U4 J' k: X1 O/ K
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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" n' R6 @+ \8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜，請按此