資料來源與版權所有:新華網! O/ n, E0 ~9 o
5 O; u) v1 v/ |+ `7種營養完美保肝 $ z0 f$ E8 b! n( _# N3 J1 M& i- P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z& W: m) |# |* B, S$ e
(來源：搜狐健康) ( 編輯：李秀艷 ) 公仔箱論壇- S- S; `" W6 M+ q9 F8 Z% J/ Y9 g7 U
- I4 _* X; X6 j! m9 r3 K
每12個中國人裏，就有一個人有肝病。在我們身邊，近些年來，患上脂肪肝、酒精肝、B肝、C肝、肝硬化，甚至肝癌等肝病的人也越來越多。怎樣才能保護好我們的肝，成了不少人迫切想知道的事。要想護好肝，必須知道肝臟最想要的是什麼？. g+ A* l; e" u0 y" _* k6 |
+ X3 d) F! R$ p( q8 v# i9 S* D5.39.217.77:8898 英國研究發現：常吃咖喱飯能保護肝臟
4 e+ A: |, E, ~3 Etvb now,tvbnow,bttvb
) s! @9 l8 F3 z9 Utvb now,tvbnow,bttvb
; w! M2 i( _) o公仔箱論壇
) i- y3 g2 f; itvb now,tvbnow,bttvb 保肝護肝是人到中年後的養生目標之一。近日，發表于《英國醫學會消化道期刊》上面的一項研究給大家帶來了好消息：便宜美味的咖喱飯中的姜黃素對保護肝臟有很好的作用。
+ F- `- H$ i) X0 ]5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 w& r- {0 e* }) X6 J
由奧地利和美國科學家組成的研究團隊，把一批患有慢性肝炎的實驗鼠分成兩組，其中一組喂食咖喱，另一組食用普通食物。數周後，吃含咖喱食物的老鼠肝炎症狀顯著減輕，另一組則無明顯變化。
3 n0 R7 L; s* [2 r# @: O0 E& Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P) R0 b7 U1 Y; P
咖喱是含薑黃素最豐富的食物之一。已經有許多研究證實，薑黃素有很高的保健價值，對預防老年癡呆，抗擊某些癌症有顯著效果。
& r8 J) [2 [; n+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _8 u5 J" T# q; B* G/ Z
7種營養保護肝臟之1——脂肪不是肝臟的敵人/ i8 Y2 Z6 w' @# G8 u: l! q; I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E5 c6 q, T4 E" V) |$ }
認知誤區：看著身邊得脂肪肝的人越來越多，不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。一旦患上脂肪肝就只能變成“小白兔”！脂肪的功能：實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養，少了它，肝臟就沒法正常工作。攝入提示：“有些患者查出脂肪肝後就開始只吃蔬菜和水果，這是很大的錯誤。”即使得了脂肪肝，也不用徹底與肉類告別。要養肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質的比例最好分別佔20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
) G1 |, B6 C) c$ @- b% l, rtvb now,tvbnow,bttvb
, H4 X% L$ g* c7 B) J$ V5 f 7種營養保護肝臟之2——蛋白質能修復肝臟
# e& l# O+ V( L9 N/ t5 w5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ t( B) ~% ~9 \# d$ N5 x! `$ b
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。蛋白質的功能：這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。
. b/ V3 ?# k" ^- u& j0 Q: N
7 x( c) J/ c# I7 A( @1 h D8 [% @ 攝入提示：正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克，對於肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克；患有肝硬化的病人則不能少於100克。5.39.217.77:8898! I( S4 P! W5 s9 }$ C
- F! C- y& y' Q8 Q1 Y+ U 7種營養保護肝臟之3——肝臟愛吃糖
5 l( b+ L7 j% |& ^7 }7 s. [: q5 M, ]) u
糖的功能：大部分人都不知道，糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。5.39.217.77:88980 J! Y. e. f! X c
" V$ ?! i4 q- c9 `; f3 L
攝入提示：除糖尿病患者外，普通人可以按體重計算每天自己應該吃多少糖。每公斤體重攝取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應超過60克。按照這樣的標準，不但不會減壽，還會對健康有益。一般來說，糖類的主要來源有米飯、麵食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1隻蛋卷冰激淩約含糖10克。
$ c/ X4 s: Z, k1 h$ Q; rtvb now,tvbnow,bttvb B/ I1 Q+ I6 |
7種營養保護肝臟之4——維生素A可抗肝癌公仔箱論壇$ p8 J, N, t, Z- m% \/ c; \
公仔箱論壇" d! l1 o& F" B, p, [4 F) g6 ?
 tvb now,tvbnow,bttvb/ P2 A( u; c! U& J& i# |! R9 j
- ]' |) k5 x5 h7 `* f3 l
肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。當肝臟受損時，“倉庫”儲存維生素的能力也會下降。維生素A的功能：研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療病人降低癌症的復發率。
$ [* H5 \. E) L7 f ftvb now,tvbnow,bttvb
+ C) Y, |1 a8 W6 F0 i( [% q1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 攝入提示：人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿蔔、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品中也含有大量維生素A。公仔箱論壇/ P, e/ D6 @3 m. _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T$ f& @4 b5 Q( m0 u0 {
7種營養保護肝臟之5——B族維生素是肝臟“加油站”tvb now,tvbnow,bttvb: Q! @1 Q3 s. h5 Q- ]3 U
( u0 X# g1 U; Dtvb now,tvbnow,bttvb B族維生素的功能：B族維生素就像體內的“油庫”，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點，因為有研究表明，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。由於B族維生素能溶解在水裏，在體內滯留的時間只有幾個小時，因此必須每天補充。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K, Y( a, O# c/ B
攝入提示：已經患有肝病的人，每天的攝入量應該在10毫克—30毫克之間，最高不能超過30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素，但若想全部攝取比較困難，可以適當選擇一些補充劑。
8 i' X$ |1 q" q: Q; ?# `5.39.217.77:8898
1 ^6 c. j$ r; M8 P& J' }3 h 7種營養保護肝臟之6——維生素E是護肝新武器
) o- p; k8 m. s# @7 W/ b/ J) o- G5.39.217.77:8898* N% ?' O* u6 o% `/ C
維生素E的功能：西班牙索菲亞王后大學醫院的科學家不久前表示，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。美國國家糖尿病、消化系統疾病和腎病研究所高級顧問帕特麗夏·羅比克也指出：“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。”麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中，都富含維生素E。5.39.217.77:8898& F: k d7 j5 I& Y' B
攝入提示：健康人每天攝入12毫克維E即可，相當於2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等堅果共30—50克。如果患有肝病，每天則至少需要補充100毫克，才能以滿足肝臟需要。
& A& J4 `4 e5 h5 L0 @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \# B, n* v8 Q3 y! o" v
7種營養保護肝臟之7——肝臟喜歡綠色食物
7 R ~4 J3 u7 r0 itvb now,tvbnow,bttvb
' g# q6 a# y* M7 \% L( r4 t5.39.217.77:8898 綠色食物的功能：研究發現，綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康復。
: p. A$ E; Y8 M0 I) h% O# c$ l% j: A 攝入提示：在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時選擇淡雅的墻面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助於養肝。中醫說：“青色入肝經”，綠色食物能有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
+ ]- h F3 C# [* o9 j- d5.39.217.77:8898' f4 U2 J1 Z) M8 I6 o9 s2 ]) S1 P
五大護肝食物! q8 }5 z* k/ q' q
5.39.217.77:8898( O- X% }" g4 }$ X j- Z
小米等谷類食物是護肝首選，它富含豐富的蛋白質、維生素E和B族維生素，護肝的同時還能夠保護胃黏膜。
* Q; N( s6 G( v: {* ~7 H* k! Z% @+ j/ X- l 青蘋果具有養肝解毒的功效，維生素豐富，可以多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i8 \ u! f4 f, N
海帶的鈣含量是牛奶的10倍，含有多種人體必需的微量元素，多吃對肝有益。
2 F5 m- U" _( q& [# D! ^8 O6 ~ 肝是人體主要的解毒器官，蘑菇等具有強解毒功能的食物能對肝有很好的保護作用。/ Q6 D# ~% ~# j& [- F* [! j3 K
牛奶含有優質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂和多種維生素，是養肝的天然美食。
: K/ C" a0 ?! G* s. M公仔箱論壇公仔箱論壇+ Q' n2 o. M; O, m
哪些生活習慣對肝好
/ ]: f! d9 ?3 J$ K1 w+ W; K& z5.39.217.77:88983 e4 w9 U& w4 c# n5 j+ X
除了營養，肝臟最需要的還有好的睡眠：肝膽在晚上11點開始進行新陳代謝，這時進入夢鄉能讓肝臟進行自我修復，將不良影響降到最低。每天喝足1000—1500毫升水，也能幫助肝臟排毒，大大減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。要想使肝臟強健，還要學會抑制情緒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，以使肝氣正常生發、順調。吃完飯后靜坐10—30分鐘再運動，能保証肝臟代謝正常。5.39.217.77:8898+ j8 K; j6 i v8 [9 s
公仔箱論壇" A/ z& F3 k" A8 b. s" K1 b
肝臟最怕煙和酒
! U, q" Q# K; s( wtvb now,tvbnow,bttvb
+ X! D1 z: B$ i2 g N' V \" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 要保護肝臟，還要了解它最怕的是什麼。首先，肝臟最怕煙和酒。尼古丁能對肝造成傷害，而酒精更是肝臟的“毒藥”。肝臟害怕生活不規律，情緒不穩定。它害怕病毒侵害，因此定時接種A、B肝疫苗能有效保護肝臟。肝臟最怕垃圾食品，過量油炸食物和咖啡因會增加肝臟負擔。 |
發表於 2012-3-25 06:44 PM
| 
