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[健康資訊] 7種營養完美保肝

資料來源與版權所有:新華網5.39.217.77:8898: g2 A$ C+ O1 x4 L7 r
 
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+ s& r4 A* L2 q: |0 htvb now,tvbnow,bttvb(來源:搜狐健康) ( 編輯:李秀艷 )
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  每12個中國人裏,就有一個人有肝病。在我們身邊,近些年來,患上脂肪肝、酒精肝、B肝、C肝、肝硬化,甚至肝癌等肝病的人也越來越多。怎樣才能保護好我們的肝,成了不少人迫切想知道的事。要想護好肝,必須知道肝臟最想要的是什麼?5.39.217.77:8898' D4 ~2 F" \. d# Y
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  英國研究發現:常吃咖喱飯能保護肝臟
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  保肝護肝是人到中年後的養生目標之一。近日,發表于《英國醫學會消化道期刊》上面的一項研究給大家帶來了好消息:便宜美味的咖喱飯中的姜黃素對保護肝臟有很好的作用。
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  由奧地利和美國科學家組成的研究團隊,把一批患有慢性肝炎的實驗鼠分成兩組,其中一組喂食咖喱,另一組食用普通食物。數周後,吃含咖喱食物的老鼠肝炎症狀顯著減輕,另一組則無明顯變化。
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  咖喱是含薑黃素最豐富的食物之一。已經有許多研究證實,薑黃素有很高的保健價值,對預防老年癡呆,抗擊某些癌症有顯著效果。4 l+ q4 m' A6 m2 L' d# B
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  7種營養保護肝臟之1——脂肪不是肝臟的敵人
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  認知誤區:看著身邊得脂肪肝的人越來越多,不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。一旦患上脂肪肝就只能變成“小白兔”!脂肪的功能:實際上,不管有沒有脂肪肝,脂肪都是肝臟必不可缺的營養,少了它,肝臟就沒法正常工作。攝入提示:“有些患者查出脂肪肝後就開始只吃蔬菜和水果,這是很大的錯誤。”即使得了脂肪肝,也不用徹底與肉類告別。要養肝護肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白質的比例最好分別佔20%,剩下的60%為碳水化合物,也就是主食等。肝臟需要脂肪,但不代表需要過多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
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$ P8 ~) w. S: ~, o0 n! @$ q  7種營養保護肝臟之2——蛋白質能修復肝臟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D2 ^! P, i1 i

7 z2 Q+ W( R5 |" l3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物,是肝臟的最愛。蛋白質的功能:這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”,能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u  D0 Q- f5 o. v$ B
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  攝入提示:正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克,對於肝功能受到損害以及減弱的人來說,適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康,防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克;患有肝硬化的病人則不能少於100克。
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  7種營養保護肝臟之3——肝臟愛吃糖公仔箱論壇2 r6 o, r9 l8 {: }% R

7 O9 q9 f; d: ^  糖的功能:大部分人都不知道,糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右,如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態,就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質,儲存在肝臟中,可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。
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; F: M7 ]2 r5 i4 u& y+ ~$ x0 `  攝入提示:除糖尿病患者外,普通人可以按體重計算每天自己應該吃多少糖。每公斤體重攝取1克糖,60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應超過60克。按照這樣的標準,不但不會減壽,還會對健康有益。一般來說,糖類的主要來源有米飯、麵食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克,1罐可樂約含糖37克,3小塊巧克力約含糖9克,1隻蛋卷冰激淩約含糖10克。tvb now,tvbnow,bttvb2 E& C) u$ f! O6 G) p) S" ^
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  7種營養保護肝臟之4——維生素A可抗肝癌公仔箱論壇, N8 C) G/ o6 A  I2 j/ D

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4 e) N( ~; l# M2 F1 Q4 k公仔箱論壇  肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。當肝臟受損時,“倉庫”儲存維生素的能力也會下降。維生素A的功能:研究表明,維生素A能保護肝臟,阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能,還能幫助化療病人降低癌症的復發率。tvb now,tvbnow,bttvb* t8 H4 m( |4 r5 N3 b/ A) z, s- `+ R: U
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  攝入提示:人體每天需要攝入的維生素A為:男性800微克,女性750微克,千萬不要超過3000微克,以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿蔔、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品中也含有大量維生素A。
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# y% O/ G9 W! w' Y公仔箱論壇  7種營養保護肝臟之5——B族維生素是肝臟“加油站”
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  B族維生素的功能:B族維生素就像體內的“油庫”,它能加速物質代謝,讓它們轉化成能量,不僅能給肝臟“加油”,還能修復肝功能、防止肝脂肪變性,進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點,因為有研究表明,B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性,從而起到護肝作用。由於B族維生素能溶解在水裏,在體內滯留的時間只有幾個小時,因此必須每天補充。
6 H; N( r/ P& r& l  攝入提示:已經患有肝病的人,每天的攝入量應該在10毫克—30毫克之間,最高不能超過30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素,但若想全部攝取比較困難,可以適當選擇一些補充劑。
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* |/ k- R$ E/ x1 H公仔箱論壇  7種營養保護肝臟之6——維生素E是護肝新武器
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  維生素E的功能:西班牙索菲亞王后大學醫院的科學家不久前表示,維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。美國國家糖尿病、消化系統疾病和腎病研究所高級顧問帕特麗夏·羅比克也指出:“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。”麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中,都富含維生素E。5.39.217.77:8898/ A0 [/ V# B* @0 E' [3 {6 E% w. r
  攝入提示:健康人每天攝入12毫克維E即可,相當於2匙葵花油,杏仁、核桃、花生等堅果共30—50克。如果患有肝病,每天則至少需要補充100毫克,才能以滿足肝臟需要。公仔箱論壇$ }* O  r% `' V
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  7種營養保護肝臟之7——肝臟喜歡綠色食物
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& Z5 [5 l. A8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  綠色食物的功能:研究發現,綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境,都能促進肝病患者康復。
1 h3 a+ u% L: s8 t( B7 U* d2 G公仔箱論壇  攝入提示:在辦公桌上擺放一盆綠色植物,裝修時選擇淡雅的墻面顏色,甚至多穿淡綠色的衣服,都有助於養肝。中醫說:“青色入肝經”,綠色食物能有益肝氣循環、代謝,還能消除疲勞、舒緩肝鬱,多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用,比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z+ T/ F1 I( c$ ?' ~( {
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五大護肝食物
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9 B& e' d4 y2 B6 H. [( W5.39.217.77:8898  小米等谷類食物是護肝首選,它富含豐富的蛋白質、維生素E和B族維生素,護肝的同時還能夠保護胃黏膜。
( r5 X0 e" B# a  青蘋果具有養肝解毒的功效,維生素豐富,可以多吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J( M* R6 e! z/ e! j5 A; ]& m
  海帶的鈣含量是牛奶的10倍,含有多種人體必需的微量元素,多吃對肝有益。
7 w& j$ Y, g& o5.39.217.77:8898  肝是人體主要的解毒器官,蘑菇等具有強解毒功能的食物能對肝有很好的保護作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q1 E' P2 k2 u, K5 k& h7 w- U
  牛奶含有優質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂和多種維生素,是養肝的天然美食。公仔箱論壇' t8 P9 V5 `+ R. w

, k$ c" i% p7 N  哪些生活習慣對肝好/ o+ `, `  T( x4 B5 m7 V& Q  Q
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  除了營養,肝臟最需要的還有好的睡眠:肝膽在晚上11點開始進行新陳代謝,這時進入夢鄉能讓肝臟進行自我修復,將不良影響降到最低。每天喝足1000—1500毫升水,也能幫助肝臟排毒,大大減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。要想使肝臟強健,還要學會抑制情緒,盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮,以使肝氣正常生發、順調。吃完飯后靜坐10—30分鐘再運動,能保証肝臟代謝正常。
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  肝臟最怕煙和酒1 _% Y% H/ \# h) q4 s) d3 Y
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  要保護肝臟,還要了解它最怕的是什麼。首先,肝臟最怕煙和酒。尼古丁能對肝造成傷害,而酒精更是肝臟的“毒藥”。肝臟害怕生活不規律,情緒不穩定。它害怕病毒侵害,因此定時接種A、B肝疫苗能有效保護肝臟。肝臟最怕垃圾食品,過量油炸食物和咖啡因會增加肝臟負擔。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
无烟酒, 均衡饮食, 适量运动. $ p9 N* g! B9 b$ n, u' D
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資料好好呀, 上了一課!謝樓主好好的分享~
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