資料來源與版權所有:新華網% I, R$ S0 Y3 ?4 {$ ?8 g
4 l1 x6 m* G" Y B1 W8 l8 |
7種營養完美保肝 3 J# z! g3 O7 B( d! Z! D8 p h/ T
7 h- R, X+ E3 J; D* v0 k# t( F公仔箱論壇(來源：搜狐健康) ( 編輯：李秀艷 )
: G1 k* U& \, {( Vtvb now,tvbnow,bttvb
' U% s6 g/ J5 c S2 M% M% ]5.39.217.77:8898 每12個中國人裏，就有一個人有肝病。在我們身邊，近些年來，患上脂肪肝、酒精肝、B肝、C肝、肝硬化，甚至肝癌等肝病的人也越來越多。怎樣才能保護好我們的肝，成了不少人迫切想知道的事。要想護好肝，必須知道肝臟最想要的是什麼？5.39.217.77:8898, U' Z" S; T8 R) M% o2 h+ n
{7 o5 I1 K: P+ K+ i% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 英國研究發現：常吃咖喱飯能保護肝臟5.39.217.77:8898- ]- e4 x* I/ B! B2 @3 \
; y3 G" E# j- H. I3 R3 C
# Z( E6 } U2 D1 c4 A9 s公仔箱論壇
0 v4 }5 W; |+ j: h: \8 ~ 保肝護肝是人到中年後的養生目標之一。近日，發表于《英國醫學會消化道期刊》上面的一項研究給大家帶來了好消息：便宜美味的咖喱飯中的姜黃素對保護肝臟有很好的作用。tvb now,tvbnow,bttvb) o3 o3 M4 E& B, H Y. i
5.39.217.77:8898' u5 Z3 R7 ~9 R: t: T; [
由奧地利和美國科學家組成的研究團隊，把一批患有慢性肝炎的實驗鼠分成兩組，其中一組喂食咖喱，另一組食用普通食物。數周後，吃含咖喱食物的老鼠肝炎症狀顯著減輕，另一組則無明顯變化。
; G- j1 `( Z h* [7 U4 y) \公仔箱論壇5.39.217.77:88986 [$ }! \" X9 W
咖喱是含薑黃素最豐富的食物之一。已經有許多研究證實，薑黃素有很高的保健價值，對預防老年癡呆，抗擊某些癌症有顯著效果。
# Q4 c$ k' o* P/ _7 j5 P \* m: Z2 c
( W j2 M- _2 w5 F$ @ 7種營養保護肝臟之1——脂肪不是肝臟的敵人
, ^# ]1 w$ B( I9 C0 u& n) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W: q5 b- r) X5 u
認知誤區：看著身邊得脂肪肝的人越來越多，不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。一旦患上脂肪肝就只能變成“小白兔”！脂肪的功能：實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養，少了它，肝臟就沒法正常工作。攝入提示：“有些患者查出脂肪肝後就開始只吃蔬菜和水果，這是很大的錯誤。”即使得了脂肪肝，也不用徹底與肉類告別。要養肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質的比例最好分別佔20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。tvb now,tvbnow,bttvb# p; V' M6 p3 N- v; N
公仔箱論壇8 ]! j: t5 y* k5 G% ]
7種營養保護肝臟之2——蛋白質能修復肝臟tvb now,tvbnow,bttvb. @/ L7 F: @( O& m5 n
2 t1 Y3 N* E4 C# j/ R5.39.217.77:8898 雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。蛋白質的功能：這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v5 P. y" R& K8 s+ I* x
/ N/ M+ }% h( o; ~; ]' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 攝入提示：正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克，對於肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克；患有肝硬化的病人則不能少於100克。
+ ~* o) {9 Q* a# n9 c v8 A6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _7 P8 {+ Q, S# z, K0 c! Y; F! t 7種營養保護肝臟之3——肝臟愛吃糖 }9 A4 ?6 r9 d- f( z' v
" k6 i' n0 Z' b% A
糖的功能：大部分人都不知道，糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。公仔箱論壇; Q8 G7 Q+ ~3 m3 V4 a9 L
4 d1 P# {9 i& P% s. K0 L 攝入提示：除糖尿病患者外，普通人可以按體重計算每天自己應該吃多少糖。每公斤體重攝取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應超過60克。按照這樣的標準，不但不會減壽，還會對健康有益。一般來說，糖類的主要來源有米飯、麵食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1隻蛋卷冰激淩約含糖10克。
}4 g1 a. E1 l, ?' c$ P5 y) H8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z* }: n% ?# S6 `
7種營養保護肝臟之4——維生素A可抗肝癌
8 y2 W0 x: K5 z$ h5 J5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; t( D6 i2 U: T _& X3 n
, b1 O6 g- q) f+ F, ^
$ e' Z! A% S, P+ l0 y/ ]$ o; V 肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。當肝臟受損時，“倉庫”儲存維生素的能力也會下降。維生素A的功能：研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療病人降低癌症的復發率。公仔箱論壇2 B( _( M$ c7 ]
- ~3 D6 ~) `3 } b
攝入提示：人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿蔔、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品中也含有大量維生素A。
# K! W% v; y( h. R: Q$ _ [
" m5 r# b/ U6 v* }5 V2 R公仔箱論壇 7種營養保護肝臟之5——B族維生素是肝臟“加油站”
" V4 F) J6 k7 K6 k5.39.217.77:8898
$ D/ d% u8 O8 u5 x" Y# s5.39.217.77:8898 B族維生素的功能：B族維生素就像體內的“油庫”，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點，因為有研究表明，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。由於B族維生素能溶解在水裏，在體內滯留的時間只有幾個小時，因此必須每天補充。
; W6 ?' z; J: X) {: l9 d6 Y 攝入提示：已經患有肝病的人，每天的攝入量應該在10毫克—30毫克之間，最高不能超過30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素，但若想全部攝取比較困難，可以適當選擇一些補充劑。- T' F1 s$ |3 X0 ] X5 \
! o$ x# |/ L+ c v 7種營養保護肝臟之6——維生素E是護肝新武器
7 H! N/ J5 e2 {7 H, i& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O5 c3 J) j% M, j* T/ w
維生素E的功能：西班牙索菲亞王后大學醫院的科學家不久前表示，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。美國國家糖尿病、消化系統疾病和腎病研究所高級顧問帕特麗夏·羅比克也指出：“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。”麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中，都富含維生素E。
1 X! d# D+ w5 f# {8 d, e( e公仔箱論壇 攝入提示：健康人每天攝入12毫克維E即可，相當於2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等堅果共30—50克。如果患有肝病，每天則至少需要補充100毫克，才能以滿足肝臟需要。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z) q* D& n( S0 A, h$ O4 F: I
5.39.217.77:8898& Q& w$ J3 L1 j- s1 i% p
7種營養保護肝臟之7——肝臟喜歡綠色食物% o3 t4 ?" x/ I: n8 ~
8 J) C& o8 F) L- Q3 N# A" P% k公仔箱論壇 綠色食物的功能：研究發現，綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康復。: G: _5 ^0 ]& i* z H$ k
攝入提示：在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時選擇淡雅的墻面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助於養肝。中醫說：“青色入肝經”，綠色食物能有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。5.39.217.77:8898$ Y U" p: F* O- w" Y* s8 e
5 [7 X. y3 j8 B; ?' m# r- L9 ~( U五大護肝食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u/ m& ^9 y A3 a2 f: ~% z- v
" n; S8 E( ^$ o3 p: `6 C% Y# S5.39.217.77:8898 小米等谷類食物是護肝首選，它富含豐富的蛋白質、維生素E和B族維生素，護肝的同時還能夠保護胃黏膜。
) O+ ]: m& V3 `& b2 d. W 青蘋果具有養肝解毒的功效，維生素豐富，可以多吃。5.39.217.77:8898* r z/ m$ d3 r& P
海帶的鈣含量是牛奶的10倍，含有多種人體必需的微量元素，多吃對肝有益。
1 u" M2 M8 B+ T3 G+ {) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肝是人體主要的解毒器官，蘑菇等具有強解毒功能的食物能對肝有很好的保護作用。tvb now,tvbnow,bttvb# P j4 w# b3 P! ]
牛奶含有優質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂和多種維生素，是養肝的天然美食。+ E- U0 W$ s7 m+ S
公仔箱論壇9 |& h6 j9 s$ D0 L: R
哪些生活習慣對肝好
1 d* C/ l I/ n8 S9 G8 ^5 p# _公仔箱論壇
; C* z- C4 H, h4 i1 z- v t 除了營養，肝臟最需要的還有好的睡眠：肝膽在晚上11點開始進行新陳代謝，這時進入夢鄉能讓肝臟進行自我修復，將不良影響降到最低。每天喝足1000—1500毫升水，也能幫助肝臟排毒，大大減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。要想使肝臟強健，還要學會抑制情緒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，以使肝氣正常生發、順調。吃完飯后靜坐10—30分鐘再運動，能保証肝臟代謝正常。
& \ W, q1 h3 y. _5.39.217.77:8898
8 V1 J4 ^8 l8 S6 Z 肝臟最怕煙和酒5.39.217.77:8898% g+ ?2 Q! n3 Y
: V- I' m/ L7 ?$ V9 b3 w公仔箱論壇 要保護肝臟，還要了解它最怕的是什麼。首先，肝臟最怕煙和酒。尼古丁能對肝造成傷害，而酒精更是肝臟的“毒藥”。肝臟害怕生活不規律，情緒不穩定。它害怕病毒侵害，因此定時接種A、B肝疫苗能有效保護肝臟。肝臟最怕垃圾食品，過量油炸食物和咖啡因會增加肝臟負擔。 |
發表於 2012-3-25 06:44 PM
| 
